學(xué)校安全自查報(bào)告大全(15篇)

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    在報(bào)告中,我們可以通過圖表、數(shù)據(jù)和案例來支持我們的觀點(diǎn)和結(jié)論。要寫一篇較為完美的報(bào)告,首先需要明確報(bào)告的目的和受眾。注意在參考報(bào)告范文時(shí),避免直接抄襲,要根據(jù)自己的研究目的和內(nèi)容進(jìn)行靈活應(yīng)用。
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇一
    接上級文件后,我校食堂食品安全工作檢查領(lǐng)導(dǎo)組于3月20日上午對學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將自查結(jié)果如下:
    本次自查共包括衛(wèi)生許可證;工作人員健康及培訓(xùn)證;衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員;工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況;食品的用具要求;食品有關(guān)要求;食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求;食品儲存庫要求;食堂內(nèi)外環(huán)境;食品加工場所要求;食品添加劑使用是否規(guī)范等方面的內(nèi)容。
    在自查中,我們本著對全校師生負(fù)責(zé)的高度責(zé)任心,認(rèn)真地對食堂的衛(wèi)生、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備、加工過程等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查。
    1、我校已于20xx年12月8日取得了縣食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,在有效期內(nèi)。
    2、學(xué)校制訂了食堂各項(xiàng)管理制度,制度完善,由副校長負(fù)責(zé)食堂安全,學(xué)校每月一次對食堂進(jìn)行定期安全檢查。
    3、學(xué)校食堂和后勤服務(wù)人員一共7人,均參加了體檢,持健康證上崗,且健康證在有效期內(nèi)。
    4、學(xué)校的原材料采購采取了定點(diǎn)采購,有原材料索證憑證。
    5、食堂一日三餐均進(jìn)行了足量的食品留樣。
    6、學(xué)校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
    7、學(xué)校不使用食品添加劑。
    8、學(xué)校建有餐廚廢棄物處置臺帳,收購人員運(yùn)回養(yǎng)豬時(shí)須在門衛(wèi)室處如實(shí)登記時(shí)間及數(shù)量。
    1、食堂個(gè)別后勤服務(wù)人員未安規(guī)定著裝。
    2、儲藏室門未及時(shí)上鎖,并堆有放有洗衣機(jī)等雜物。
    3、加工間紗門損壞。
    4、早點(diǎn)留樣不夠規(guī)范。
    5、去年購置的滅蠅燈已損壞。
    針對上述檢查中存在的問題,學(xué)校責(zé)令總務(wù)處必須立即加強(qiáng)管理和維修,更好的為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù)。
    我中心學(xué)校本著對學(xué)生、家長、社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,嚴(yán)格按照上級部門對學(xué)校食堂食品安全工作的要求,認(rèn)真對照《鳳慶縣教育局關(guān)于開展食堂食品安全工作專項(xiàng)檢查的緊急通知》的要求,對我中心學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查,現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下:
    為了加強(qiáng)對我中心學(xué)校學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。我中心學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:校長為組長,總務(wù)主任分管,學(xué)習(xí)組長分工負(fù)責(zé),層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
    (一)學(xué)校建立以校長為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制,各學(xué)校組長為專兼職食品安全管理人員。
    (二)建立健全食堂食品安全管理制度。
    1、在學(xué)校食堂用餐的:現(xiàn)有學(xué)生934人,教職工42人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,懸掛在各食堂用餐場所,按要求遵照執(zhí)行。
    2、違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況,食堂管理員配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬,對直接責(zé)任人,嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理,屬總務(wù)處管理責(zé)任的,加重處理。出現(xiàn)重大安全事故,移交司法機(jī)關(guān)處理。
    3、學(xué)校設(shè)意見箱,由總務(wù)處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議,定期組織學(xué)生代表進(jìn)行測評、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
    4、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員建立健全收支流水帳和采購、支出明細(xì)賬,每月向?qū)W校膳食委員會匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。
    (三)各種證件齊全有效。學(xué)校各食堂按要求辦理餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康培訓(xùn)合格證,證件齊全有效,食堂從業(yè)人員按要求穿戴各種衣帽。
    (四)學(xué)校食堂不存在違規(guī)采購、加工、食用各種違禁食品。學(xué)校食堂不加工制作冷葷涼菜;不加工制作豆角(四季豆)、發(fā)芽變綠土豆、野生菌、野菜等;不采購、貯存、使用亞硝酸鹽;不加工、食用隔夜瘦冷飯菜。
    (五)學(xué)校食堂認(rèn)真執(zhí)行食品留樣制度,留樣數(shù)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),時(shí)間達(dá)到48小時(shí)。
    (六)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、食堂用具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施、餐飲具、食品用具及盛放直接入口食品的容器等符合要求。
    (七)學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行食材食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、出入庫登記等制度,相關(guān)臺賬健全。食用油、大米、面粉、調(diào)料等大宗食品實(shí)行招標(biāo)定點(diǎn)采購。
    (八)學(xué)校食堂每學(xué)期開學(xué)初按要求開展對食堂管理員、食堂從業(yè)人員的食品安全管理培訓(xùn),每月開展了對學(xué)生的食品安全宣傳教育。
    1、在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如:部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時(shí),工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位;個(gè)別工作人員對教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位,容易造成誤解。
    2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的,年齡較小,在家是小皇帝,小公主,自理能力較弱,遵守學(xué)校規(guī)章制度,保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面,意識相對較差。
    3、由于市場的原因,蔬菜、肉類等食品的價(jià)格較高,難以滿足每個(gè)人的口味。
    1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制,不斷完善更新各項(xiàng)管理制度,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。經(jīng)常召開食堂工作人員的會議,組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識,增強(qiáng)安全意識、提高管理水平。
    2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對學(xué)校食堂的全面工作進(jìn)行制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
    3、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,教育學(xué)生購買食品做到三要和三不:一要看好食品色澤,二要嗅一嗅食品氣味,三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;一不喝生水,二不買過期食品,三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識和良好的習(xí)慣。
    對照檢查標(biāo)準(zhǔn),在自查中發(fā)現(xiàn),盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐Γ诠ぷ髦羞€存在一些不足,今后,學(xué)校將以這次檢查為契機(jī),進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度,不斷改善管理措施,使學(xué)校食堂食品安全工作再上新的臺階。
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇二
    健全的規(guī)章制度,是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ),食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《住校生管理操作規(guī)程》,建立健全各崗位職責(zé),各崗位管理制度,進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。
    2、強(qiáng)化流程管理。
    進(jìn)貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強(qiáng)化管理。在這一過程中,我們注意把好“三關(guān)”:第一關(guān)是把好進(jìn)貨,我們食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨,合同中有明確的質(zhì)量要求,附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式,每天由廚師長負(fù)責(zé)驗(yàn)貨,采取看(生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報(bào)告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式把住進(jìn)貨關(guān),對易引發(fā)食物中毒的四季豆、土豆、春夏蓮花白等少買或不買;“五一”、“十一”等大假返校,假前余下的作料等要全面更換;食堂進(jìn)貨必須由食堂三人驗(yàn)收,并作好進(jìn)貨入庫登記。
    建立了購物索證、報(bào)告資料。第二關(guān),加工嚴(yán)格按操作規(guī)程,每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上,去殘留農(nóng)藥或菜蟲等,加工時(shí)不重復(fù)使用油料,加工儲藏場所無關(guān)人員不得進(jìn)出,除做好留樣外,每餐由一名食堂工人提前就餐,記錄食后反映,讓試嘗成為一道工序。第三關(guān),食品分餐關(guān),食品分餐,嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”:一防食物酸變,腐爛,變質(zhì)及污染食品,一旦發(fā)現(xiàn),立即嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒,在食品衛(wèi)生管理中,食堂管理人員對各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督,嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂,從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染,堅(jiān)持每餐餐具專人操作,采用藥物消毒,并做好餐具的保潔工作,防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作,切斷傳染源,保證師生健康。
    3、建立監(jiān)督機(jī)制。
    為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機(jī)構(gòu),組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對食堂工作情況進(jìn)行抽查,還在師生開展民議測評,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,不定期請防疫部門對食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)。形成了管理部門、教師、學(xué)生,對學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督,起到了積極作用。
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇三
    我校臨時(shí)食堂使用面積100余平方米,室內(nèi)通風(fēng)性能良好,四面采光,墻壁四周嵌有規(guī)章制度,食堂設(shè)備先進(jìn),共有2門冰柜1臺,掛面機(jī)1臺、消毒柜各1個(gè)、切絲機(jī)1臺、炊餐具用具一應(yīng)俱全,對粗加工區(qū)和精加工區(qū)及消毒區(qū)嚴(yán)格分開,并有食品庫、冷葷間、炊管人員更衣室等配套設(shè)施,學(xué)校食堂嚴(yán)格按照《師市示范性食堂評估驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)范建設(shè)。
    我校食堂建設(shè)和管理工作在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,取得了一定的成績,在今后工作,我們將進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作,長期不懈地抓好,努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,為師生的身體健康,為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障,讓學(xué)生滿意,讓家長放心。
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇四
    學(xué)校安全問題一直是我校最為關(guān)注和重視的工作之一,現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:
    實(shí)效檢查情況:
    1、各場室:電腦、電視機(jī)及其它電器使用,電線、插座、開關(guān)沒有漏電等不安全現(xiàn)象。電線沒有裸露。門窗、防盜設(shè)施正常。
    2、學(xué)生上學(xué)、放學(xué)路途有不遵守交通規(guī)則、違章騎車的現(xiàn)象。
    3、校園內(nèi)上課、下課秩序以及課間活動時(shí)好時(shí)壞,中午在校外校內(nèi)逗留的紀(jì)律和安全問題加強(qiáng)重視教育。
    4、防火、盜情況:實(shí)現(xiàn)了所有損壞的門窗、玻璃不過夜;教室門窗都能按時(shí)開關(guān)。各場室消防器械保管完好,并進(jìn)行了定期檢修,存放位置科學(xué)合理,做到了隨時(shí)可用。
    5、還有學(xué)生到無證攤點(diǎn)買飲料、食品,亂吃零食、亂丟垃圾的習(xí)慣未能養(yǎng)成。
    6、教學(xué)安全情況:加強(qiáng)校內(nèi)學(xué)生活動的安全工作,要求教師對學(xué)生進(jìn)行安全教育,不做危險(xiǎn)性游戲。學(xué)校集體活動或放學(xué),有規(guī)定路隊(duì)和行走路線。
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇五
    第一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),增強(qiáng)責(zé)任感為了加強(qiáng)師生集體用餐和食品衛(wèi)生的安全管理,保障師生健康,進(jìn)一步強(qiáng)化管理意識,提高管理水平,明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了以王俊榮校長為組長的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,分工負(fù)責(zé),分級實(shí)施。領(lǐng)導(dǎo)小組定期和不定期檢查學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。
    每個(gè)學(xué)年開始,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責(zé)和具體分工,制定具體安全工作計(jì)劃,明確職責(zé)。同時(shí),學(xué)校工作人員和后勤工作人員召開會議,研究上級下發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤工作人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識,切實(shí)認(rèn)識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。
    第二、確保餐飲從業(yè)人員持證上崗?,F(xiàn)在除了剛被邀請的臨時(shí)工還有證書。
    第三、完善衛(wèi)生和食品管理制度,做到責(zé)任到人。
    建立健全衛(wèi)生管理制度和責(zé)任追究制度,落實(shí)責(zé)任到人,做好食品衛(wèi)生宣傳,王每天至少對食堂進(jìn)行一次檢查和監(jiān)督,并做好記錄。
    第四,采取四項(xiàng)措施防止食物中毒事故的發(fā)生:(1)、做好采購、加工:采購要做好驗(yàn)收工作,加工要徹底煮熟,做好食品留樣工作。
    (2)、消毒好。所有餐具和器皿都經(jīng)過高溫消毒。
    (3)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。員工必須取得健康證明并通過食品衛(wèi)生培訓(xùn)后才能上崗。工人進(jìn)入食堂必須穿工作服。(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房操作室。
    第五、嚴(yán)格完善營養(yǎng)餐管理。
    認(rèn)真按照__縣營養(yǎng)辦表的要求,做好營養(yǎng)餐的收貨、發(fā)貨和加工等管理工作。
    第六、認(rèn)真做好監(jiān)督用餐工作,做到每天早上每個(gè)早餐班都有一個(gè)監(jiān)督員,每頓飯都有一個(gè)值班老師和一個(gè)保安監(jiān)督用餐。
    第七、成立學(xué)校食堂委員會,負(fù)責(zé)收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見和建議,定期和不定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查和監(jiān)督。
    第八、糾正措施。
    (1)加強(qiáng)宣傳教育,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識。學(xué)校和食堂應(yīng)通過課堂教育、黑板報(bào)、知識講座等形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全知識深入人心,自覺抵制假冒偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí)也使食堂工作人員自覺經(jīng)營,按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
    (2)、加強(qiáng)管理,食堂生產(chǎn)加工要加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督,嚴(yán)格操作規(guī)程。
    (3)徹底停止使用一次性碗筷,預(yù)防食源性疾病。
    (4)通過健康教育,學(xué)校告誡學(xué)生不要吃發(fā)霉的食物,不要買三品,不要喝生水和冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我保護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的`健康習(xí)慣。
    (5)、確保廚房地面排水暢通,及時(shí)清理積水。
    (6)、生熟食品分開存放,生熟食品盆分開使用,并標(biāo)明熟字樣。不得向?qū)W生提供隔夜或變質(zhì)的食物。生的和熟的食物應(yīng)該分開存放,并在冰箱里保持干凈。食品儲藏室不得存放有毒有害物品和個(gè)人物品。食品添加劑應(yīng)由專門的柜臺儲存和使用。
    (7)、必須建立健全食品、原材料進(jìn)貨票、卡和登記制度。
    第九、存在的問題。
    因?yàn)閷W(xué)校食堂在建,我們學(xué)校的食堂臨時(shí)搬到了舊教室,客觀條件有些差,尤其是房子擁擠,工作開展困難。但要堅(jiān)持上述措施,堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生,再接再厲,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇六
    為全面貫徹上級文件精神,切實(shí)消除學(xué)校安全隱患,嚴(yán)防各類事故在學(xué)校的發(fā)生,我校在暑假期間開展了校園安全隱患大排查大治理活動,具體工作實(shí)施情況報(bào)告如下:
    我校領(lǐng)導(dǎo)與教師確立“學(xué)校教育安全第一”的思想,把安全工作的要求和措施落到實(shí)處。在此基礎(chǔ)上,學(xué)校加強(qiáng)對安全工作的指導(dǎo)與監(jiān)督。制訂值班制度,做到學(xué)生在,教師在,教師在,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在。全力以赴打造“平安校園”。我校做到責(zé)任落實(shí),嚴(yán)把關(guān)口。放假前各班主任對學(xué)生進(jìn)行法律知識、安全防范意識和自護(hù)自救能力的教育,加強(qiáng)對學(xué)生的安全教育,學(xué)校發(fā)放致家長的一封信。假期利用村廣播站宣傳安全防溺水知識,提高學(xué)生的安全防范意識。
    為最大限度減少安全事故的隱患,我校從實(shí)際出發(fā),20xx年8月3日我校領(lǐng)導(dǎo)班子對學(xué)校再次進(jìn)行安全隱患排查。重點(diǎn)檢查了學(xué)校用房、用電、防火等安全,檢查了所有用電線路。對易燃、易爆、劇毒、化學(xué)藥品,檢查并加強(qiáng)了管理工作,嚴(yán)防爆炸、中毒、火災(zāi)等事故發(fā)生。檢查了學(xué)校值班情況,堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,保證24小時(shí)不斷崗,做到有事故及時(shí)處理,并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。同時(shí)健全門衛(wèi)24小時(shí)值日制度,校外來客進(jìn)出校門必須登記。
    在校長的帶領(lǐng)下,我們對校園的校舍、設(shè)備設(shè)施、消防用電、校園的周邊環(huán)境、交通安全等方面進(jìn)行全面排查。經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)的巡回檢查,我們排查出安全隱患如下:
    1、教師車棚頂損壞,需修理。
    2、東院墻傾斜、開縫,已向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
    3、各班級教室門窗封閉不嚴(yán),尤其南排功能室雨季進(jìn)水嚴(yán)重。
    4、鍋爐房漏水嚴(yán)重,已采取補(bǔ)救措施。
    5、各班級新安裝的多媒體設(shè)備無防盜門窗,需要解決。
    針對我校所排查出來的安全隱患,我校及時(shí)對能馬上解決的問題進(jìn)行了解決,減少一些安全隱患。我校將繼續(xù)努力,盡量及時(shí)的排除安全隱患,給師生創(chuàng)造一個(gè)安全、和諧的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境。
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇七
    為了確保20xx年寒假期間校園安全,避免各類事故發(fā)生,切實(shí)把安全工作作為頭等大事來抓,為廣大師生創(chuàng)造一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日氛圍,按照縣教育局《關(guān)于20xx年寒假安全工作意見》的要求,在精細(xì)上做文章,在落實(shí)上下功夫,切實(shí)做好20xx年寒假期間的安全保衛(wèi)工作。1月7日,我校先后組織召開了學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)、后勤保衛(wèi)人員、全體教職工安全工作專題會議,周校長分別傳達(dá)了教育部、教育廳關(guān)于20xx年寒假期間安全工作會議精神,并對我校安全工作進(jìn)行了安排部署,學(xué)校專門成立安全工作檢查小組,對本校校舍、各種設(shè)施、學(xué)校周邊等進(jìn)行了一次全面的、拉網(wǎng)式的安全檢查,現(xiàn)將檢查的情況匯報(bào)如下:
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇八
    要求領(lǐng)導(dǎo)干部、管理人員加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,針對本站的實(shí)際情況,制定了大檢查具體計(jì)劃。計(jì)劃突出重點(diǎn)緊貼實(shí)際,強(qiáng)調(diào)針對性和操作性,防止和克服形式主義以及“走過場”思想,把“以人為本,安全第一”的理念和大檢查相關(guān)要求結(jié)合起來,并立即組成春節(jié)前大檢查活動小組:
    我站以往年安全隱患問題,開展冬季防火和各項(xiàng)安全知識教育,從而提高管理人員和職工的安全意識。尤其是在學(xué)習(xí)、宣傳和貫徹《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《道路交通安全法》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的決定》上作為本次檢查的重點(diǎn)。
    大檢查期間,我站針對季節(jié)性易發(fā)生觸電、火災(zāi)等事故的特點(diǎn),立即組織開展安全專項(xiàng)檢查。特別是對安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度以及重大安全事故應(yīng)急救援制度的落實(shí)情況等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,及時(shí)消除;對違章指揮、違章行為立即整改,防止各類事故的發(fā)生。確保春節(jié)前的各項(xiàng)安全。同時(shí),黨政工團(tuán)齊抓共管制定措施,書記、站長還作了春節(jié)前的“安全生產(chǎn)大檢查”工作的具體要求。主要分以下六個(gè)方面:
    春節(jié)放假期間,特別是重點(diǎn)要害部位,在節(jié)日期間,我們必須要有新的認(rèn)識。要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范辦事,決不能原地踏步,固步自封。在值班值宿的管理中,嚴(yán)格要求,對值班人員更要有高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的意識,要盡職盡責(zé)。加強(qiáng)巡視。
    我們嚴(yán)格按文件精神和要求,把職責(zé)、目標(biāo)層層分解落實(shí)。在抓好春節(jié)前的硬件投入的同時(shí)抓好制度的落實(shí)性,要有針對性、時(shí)效性,專項(xiàng)安全巡視制度必須做到安全檢查、巡視、管理到位。
    認(rèn)清春節(jié)前的安全大檢查的必要性,認(rèn)清安全職責(zé)已變得更加專職化、法規(guī)化,因此鄒站長要求大家首先要轉(zhuǎn)變觀念,與時(shí)俱進(jìn),不能老是一包到底,要正確理解標(biāo)準(zhǔn)要求,實(shí)行層層分解,責(zé)任到人,走出誤區(qū),使安全管理真正形成齊抓共管,體現(xiàn)綜合管理效應(yīng)。
    充分利用、發(fā)動各班組長的積極性,讓他們參與檢查,共同講評。使現(xiàn)場管理歸納到“誰家孩子誰家抱”,做到獎罰分明,從嚴(yán)治理,使自己真正成為一名專業(yè)的安全監(jiān)督員,執(zhí)法員。
    結(jié)合hse管理體系和hse監(jiān)督工作,把車庫、庫房、廠院、用電、消防設(shè)施和站應(yīng)急預(yù)案等列為專項(xiàng)重點(diǎn)自治項(xiàng)目。把好檢查關(guān),健全安全制度,發(fā)現(xiàn)問題,立即整改。另外重點(diǎn)加強(qiáng)人員安全知識防范學(xué)習(xí),拒絕各種違反安全規(guī)定現(xiàn)象。
    以春節(jié)前“安全生產(chǎn)大檢查”工作為契機(jī),大力開展安全的宣傳教育,營造和諧安全的氛圍,使全體人員全面提高安全防范意識,努力做到人人講安全,事事講安全。把安全工作真正做到橫向到邊,縱向到底,使一切安全隱患消失在萌芽狀態(tài)。
    我站在開展春節(jié)前大檢查后,全體干部職工一致表示響應(yīng)公司號召,嚴(yán)格按照文件精神和工作要求,執(zhí)行好春節(jié)前的各項(xiàng)安全工作,我們的目的就是要通過春節(jié)前“安全生產(chǎn)大檢查”工作使全體干部職工的安全生產(chǎn)意識真正有所提高,在執(zhí)行安全制度上真正嚴(yán)格起來,度過一個(gè)安全、和諧、圓滿的春節(jié)。
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇九
    第一,綜合實(shí)驗(yàn)室四樓的語音室屋頂有多處漏水,一方面進(jìn)行加強(qiáng)觀察,加固維修,另一方面多方面爭取資金及時(shí)改造。
    第二,放假前進(jìn)行一次大掃除,對校園以及校園周邊的環(huán)境進(jìn)行清潔。對水溝的垃圾進(jìn)行徹底清理,保證排水的暢通。
    第三,微機(jī)室設(shè)備及線路老化問題,已報(bào)請教育體育局更換。
    第四,定期對學(xué)校鍋爐進(jìn)行檢查,定期對學(xué)生進(jìn)行食品安全、消防安全、交通安全教育。
    第五,針對學(xué)生乘坐三車、校門口??看笮凸こ誊噯栴},一方面放假前,要對全校師生開展一次假期安全教育,提醒師生注意交通安全,不得乘坐無證無牌車輛,出行少坐摩托車;提高學(xué)生的自我防范能力、安全防范意識和避險(xiǎn)應(yīng)急技能。另一方面請交管部門加強(qiáng)監(jiān)管懲治力度,特別是周五放學(xué)和周日上學(xué)時(shí)間段到校園周邊巡查,確保學(xué)生上下學(xué)安全。
    第六,針對校門口流動攤販出售小零食,學(xué)校一方面要求各班班主任利用班會對學(xué)生加強(qiáng)食品安全教育,另一方面協(xié)調(diào)街道辦、工商局、食品監(jiān)督管理部門加大對流動攤販的監(jiān)督管理力度,確保學(xué)生飲食安全。
    第七,開好值班護(hù)校工作專題會。本校認(rèn)真制定了假期值班安排,明確要求。明確突發(fā)事件的處理。切實(shí)做好防火、防盜工作。帶班領(lǐng)導(dǎo)、值班人員、保安嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定,做到勤巡視、勤檢查,要按時(shí)交接班,做好值班記錄,保證電話24小時(shí)暢通。對于各類安全隱患及寒假期間突發(fā)事件,要及時(shí)上報(bào)上級部門。
    總之,學(xué)校在過去的一年內(nèi)無刑事案件,無重大治安災(zāi)害事故;校園周邊無違規(guī)或違法設(shè)置的網(wǎng)吧等娛樂場所,無違章建筑和其他非法商業(yè)攤點(diǎn);校內(nèi)規(guī)劃合理、標(biāo)識完備,防火、防震設(shè)施齊全有效;校園教學(xué)、生活和其他公共活動場所治安秩序良好,廣大師生和家長對校園治安的滿意度高。我們將在今后的工作中繼續(xù)努力,發(fā)動全體師生,依托社會各界的力量,扎實(shí)基礎(chǔ),不斷創(chuàng)新,為學(xué)校的精神文明建設(shè)做出了積極的貢獻(xiàn)。
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇十
    學(xué)校實(shí)驗(yàn)室有《實(shí)驗(yàn)室管理?xiàng)l例》,有對易燃、易爆、放射、劇毒等危險(xiǎn)化學(xué)藥品的管理措施,實(shí)行專人管理、規(guī)范管理,師生實(shí)驗(yàn)嚴(yán)格按照試驗(yàn)操作規(guī)程進(jìn)行。學(xué)校對實(shí)驗(yàn)器材和藥品,每年更新,保證了教學(xué)工作正常進(jìn)行。但仍然有實(shí)驗(yàn)儀器用后歸檔不及時(shí)情況,室內(nèi)灰土清掃不勤。
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇十一
    “沒有安全就沒有一切”。我們始終把安全放在第一位。根據(jù)教體局和學(xué)區(qū)的最新指示,我們又對學(xué)校的安全工作作了進(jìn)一步的部署,并對校舍、用電、消防、防雪、防煤氣中毒、學(xué)生飲食衛(wèi)生等方面的安全進(jìn)行了檢查,自查情況如下:
    一、為了加強(qiáng)學(xué)校的安全工作,維護(hù)正常的教育教學(xué),在我校成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的基礎(chǔ)上,又召集有關(guān)人員又進(jìn)一步明確了班主任對學(xué)生的安全責(zé)任。進(jìn)一步建立責(zé)任追究制度,要求各責(zé)任人盡職盡責(zé)。
    二、依照會議精神重溫了各項(xiàng)安全管理制度,并專門安排了防火、防雪滑,防煤氣中毒講座。
    三、對庫房危房增加了新的警示標(biāo)志,并要求學(xué)生未經(jīng)教師允許,不得進(jìn)入。
    三、認(rèn)真做好消防工作
    1、學(xué)校建立了消防安全制度及消防應(yīng)急疏散預(yù)案,成立了以消防安全小組。
    2、學(xué)校利用每周一的國旗下講話,及時(shí)、適時(shí)對學(xué)生進(jìn)行各種安全教育。各班主任老師利用每周二的班會向?qū)W生講解安全知識,傳授學(xué)生遇到緊急事件的處理辦法,讓安全意識滲透到每一個(gè)學(xué)生的內(nèi)心。
    3、學(xué)校在醒目位置及在班級內(nèi)張貼了安全應(yīng)急電話。
    四、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生安全檢查力度
    1、我校校園內(nèi)有小賣部沒有食堂,所以在小吃方面也存在安全隱患。
    2、建立了學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,健全了食品衛(wèi)生安全管理制度,并定期對師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育。
    3、我校師生的飲用水是自來水,所以我校的飲用水完全符合衛(wèi)生管理要求,不存在安全隱患。
    五、進(jìn)一步檢查了校內(nèi)設(shè)施以保證安全。
    1、檢查了校內(nèi)的花草樹木,發(fā)現(xiàn)不利于安全的.樹枝、樹木,進(jìn)行及時(shí)的砍伐或移植。
    2、進(jìn)一步檢查了校內(nèi)的體育器材。一方面檢查其牢固程度,另一方面定期對其粉刷,以防止生銹。
    六、我校利用班會時(shí)間和國旗下講話對學(xué)生進(jìn)行交通安全教育,讓學(xué)生了解交通標(biāo)識牌和有關(guān)的交通法規(guī)。
    七、加強(qiáng)對學(xué)校周邊環(huán)境的治理。我校周邊沒有從事有毒、有害和污染環(huán)境的生產(chǎn)經(jīng)營活動,校門前堅(jiān)決杜絕攤點(diǎn)。力爭協(xié)調(diào)各方面的力量做到100%的安全。
    存在不足:
    由于經(jīng)費(fèi)等原因,我校的庫房已是危房但無資金拆除。
    總之,責(zé)任重于泰山,在一方水土,就要負(fù)起一份責(zé)任。我們會以我們百倍的努力把我校的安全工作做好!
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇十二
    層層落實(shí)責(zé)任,強(qiáng)化責(zé)任追究。學(xué)校分別召開幼兒園教職工會議、實(shí)驗(yàn)小學(xué)教師、門衛(wèi)人員、宿舍人員、食堂工作人員會議,分部門傳達(dá)了上級文件精神與學(xué)校安全工作實(shí)施方案。在明確教職員工崗位安全責(zé)任制的同時(shí),強(qiáng)調(diào)劉曉英校長是學(xué)校安全工作第一責(zé)任人;李曉平副校長為學(xué)校安全工作具體負(fù)責(zé)人;班主任是所在班級安全管理的第一責(zé)任人,對班級管理全面負(fù)責(zé);科任老師、班級干部要相互配合協(xié)調(diào),具體負(fù)責(zé)所上的課和分管區(qū)域的安全責(zé)任;學(xué)生干部要注意課間和活動課上同學(xué)的活動安全,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào);學(xué)年組長、教研組長、各辦公室負(fù)責(zé)人是所分管區(qū)域的第一責(zé)任人,除管理好衛(wèi)生、公物外,對違規(guī)不安全行為要及時(shí)上報(bào),要敢于同不安全行為作斗爭。
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇十三
    著力開展專項(xiàng)整治,定期開展學(xué)校安全工作大檢查,校舍安全、消防安全、用電安全、交通安全、食品衛(wèi)生安全等。
    (1)、宿舍樓后面小學(xué)辦公室前、廁所門口楊樹修理后樹杈較高,存在危險(xiǎn)需要砍取。
    (2)、食堂后門需要修理,宿舍樓二樓層頂漏水,食堂兩處漏水。
    (3)、小學(xué)教室玻璃由于時(shí)間長、固定不穩(wěn)。
    (4)、小學(xué)大門上面瓷磚有些松動,需加固。
    (5)、小學(xué)辦公室后面電線桿過高,沒有用處,需取掉。
    (6)、學(xué)校操場西面圍墻60多米,墻高,傾斜,存在隱患。采取措施:
    1、宿舍樓后面,小學(xué)辦公室前面,廁所門口工人維修。
    2、食堂后門,宿舍樓二樓層頂漏水,階梯、食堂漏水,由于在建筑保修期內(nèi),已交給賈文量(承包人),要求施工方立即維修。
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇十四
    xx縣實(shí)驗(yàn)學(xué)校是一所九年一貫制學(xué)校,地處一號路與三號路之間、學(xué)校密集的回龍路段中心。此路段學(xué)校多、學(xué)生多、家長多、來往車輛多、停放攤點(diǎn)多。學(xué)生上學(xué)、放學(xué)經(jīng)常在車縫里間,交通安全隱患堪憂。
    我校擁有中小學(xué)生四千余名,是縣內(nèi)在校生最多的學(xué)校,不僅如此,也是安慶市內(nèi)在校生最多的學(xué)校。xx縣示范幼兒園與我校僅一墻之隔,該園有幼兒近四百名;東邊有二中和第三中學(xué)。每天放學(xué)期間,我校二道門內(nèi)不足二十米的路段停滿了接送家長的摩托車、電瓶車,四千余名學(xué)生、接送的家長在這樣一條不足———十米且障礙重重的路上曲折行進(jìn),出得校門又與二中、三中幾股學(xué)生流匯集,其擁擠情狀可想而知。
    加強(qiáng)對未成年人的保護(hù),是全社會特別是政府部門應(yīng)盡的責(zé)任。家長都希望孩子能有一個(gè)健康的、安全的成長環(huán)境,“為學(xué)生的生命系好安全帶”!我們渴望綜合整治,今提出幾點(diǎn)建議供參考。
    1、大力加強(qiáng)校園周邊環(huán)境的整治,敬請城管、公安部門牽頭,對學(xué)校周邊的擺攤設(shè)點(diǎn)進(jìn)行清理取締。堅(jiān)決取締校門外近五十米內(nèi)商店的店外經(jīng)營、攤點(diǎn)的占道經(jīng)營、亂停亂擺等,杜絕臨時(shí)出現(xiàn)的小販占地或流動經(jīng)營,保障學(xué)校周邊的交通暢通無阻。
    2、嚴(yán)格管理我校斜對面的張家壩橋賣菜點(diǎn),最好取消此處賣菜點(diǎn)的設(shè)置,解決張家壩橋的瓶頸難題。
    3、打通我校東大門,實(shí)現(xiàn)學(xué)生分流,緩解上學(xué)放學(xué)時(shí)的交通擁堵壓力。
    xx縣實(shí)驗(yàn)學(xué)校周邊交通安全的維護(hù)與治理工作,是建校十余年來我校一直頭疼的大難題,是家長反映強(qiáng)烈的社會問題!關(guān)系到青少年的健康成長!關(guān)系到和諧社會的構(gòu)建!責(zé)任十分重大,是一項(xiàng)長期而艱巨的工作。希望各領(lǐng)導(dǎo)部門能多管齊下,統(tǒng)籌布局,徹底解決!
    學(xué)校安全自查報(bào)告篇十五
    學(xué)校食品安全自查報(bào)告模式(1)xx縣xx中學(xué)我們學(xué)校一直把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位,把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重,注重平時(shí),注重細(xì)節(jié)。根據(jù)xx縣教育局、xx縣營養(yǎng)辦、xx縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求,結(jié)合國家食品相關(guān)文件精神,我校對師生高度負(fù)責(zé),我校食堂衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全預(yù)警公告》(20xx年第1號)的要求和20xx年3月20日xx縣食品藥品監(jiān)督管理局對我校食堂的監(jiān)督意見,對學(xué)校食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行了全面認(rèn)真的自查整改?,F(xiàn)在,建立領(lǐng)導(dǎo)組織,增強(qiáng)責(zé)任感,為了加強(qiáng)師生集體用餐和食品衛(wèi)生的安全管理,保障師生健康,進(jìn)一步強(qiáng)化管理意識,提高管理水平,明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了以王俊榮校長為組長的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,分工負(fù)責(zé),分級實(shí)施。領(lǐng)導(dǎo)小組定期和不定期檢查學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。
    每個(gè)學(xué)年開始,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責(zé)和具體分工,制定具體安全工作計(jì)劃,明確職責(zé)。同時(shí),學(xué)校工作人員和后勤工作人員召開會議,研究上級下發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤工作人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識,切實(shí)認(rèn)識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。
    確保餐飲員工持證上崗?,F(xiàn)在除了剛被邀請的臨時(shí)工還有證書。
    完善衛(wèi)生和食品管理體系,讓人民負(fù)起責(zé)任。建立健全衛(wèi)生管理制度和責(zé)任追究制度,落實(shí)責(zé)任到人,做好食品衛(wèi)生宣傳,王每天至少對食堂進(jìn)行一次檢查和監(jiān)督,并做好記錄。
    設(shè)置四道屏障,防止食物中毒事故;
    (1)、做好采購、加工:采購要做好驗(yàn)收工作,加工要徹底煮熟,做好食品留樣工作。
    (2)、消毒好。所有餐具和器皿都經(jīng)過高溫消毒。
    (3)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。員工必須取得健康證明并通過食品衛(wèi)生培訓(xùn)后才能上崗。工人進(jìn)入食堂必須穿工作服。
    (4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房操作室。
    嚴(yán)格改善營養(yǎng)餐管理。認(rèn)真按照xx縣營養(yǎng)辦表的要求,做好營養(yǎng)餐的收貨、發(fā)貨、加工等管理工作。
    認(rèn)真做好監(jiān)督用餐工作,做到每天早上每個(gè)早餐班都有一個(gè)監(jiān)督員,每頓晚餐都有一個(gè)值班老師和一個(gè)保安監(jiān)督用餐。
    校餐委員會的設(shè)立負(fù)責(zé)收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見和建議,并定期和不定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查和監(jiān)督。
    整改措施。
    為了有效控制學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生,做好各類事故隱患的監(jiān)測工作,切實(shí)保障學(xué)校師生員工的健康安全。根據(jù)xx縣食品藥品監(jiān)督管理局20xx年3月20日的監(jiān)督意見,我們最近從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)了對食堂的監(jiān)督管理:。
    (1)加強(qiáng)宣傳教育,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識。學(xué)校和食堂應(yīng)通過課堂教育、黑板報(bào)、知識講座等形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全知識深入人心,自覺抵制假冒偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí)也使食堂工作人員自覺經(jīng)營,按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
    (2)、加強(qiáng)管理,食堂生產(chǎn)加工要加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督,嚴(yán)格操作規(guī)程。
    (3)徹底停止使用一次性碗筷,預(yù)防食源性疾病。
    (4)通過健康教育,學(xué)校告誡學(xué)生不要吃發(fā)霉的食物,不要買三品,不要喝生水和冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我保護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的健康習(xí)慣。
    (5)、確保廚房地面排水暢通,及時(shí)清理積水。
    (6)、生熟食品分開存放,生熟食品盆分開使用,并標(biāo)明熟字樣。不得向?qū)W生提供隔夜或變質(zhì)的食物。生的和熟的食物應(yīng)該分開存放,并在冰箱里保持干凈。食品儲藏室不得存放有毒有害物品和個(gè)人物品。食品添加劑應(yīng)由專門的柜臺保存和使用。
    (7)、必須建立健全食品、原材料進(jìn)貨票、卡和登記制度。
    存在的問題。
    因?yàn)閷W(xué)校食堂在建,我們學(xué)校的食堂臨時(shí)搬到了舊教室,客觀條件有些差,尤其是房子擁擠,工作開展困難。但要堅(jiān)持上述措施,堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生,再接再厲,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
    學(xué)校食品安全自查示范報(bào)告(二)根據(jù)《遼寧省朝陽縣建平縣學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急通知》和《遼寧省學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動檢查評估細(xì)則》精神,我們對學(xué)校食堂各方面工作進(jìn)行了自查。通過自查,我們認(rèn)為學(xué)校食堂可以按照各級食堂的要求做到最好,可以在客觀條件較差的情況下做到最好。
    食堂基本信息。
    我校食堂建于2019年,建筑面積106平方米。經(jīng)過改造和裝修,共有加工室、烹飪室、餐飲室、儲藏室、教師餐廳和學(xué)生餐廳6個(gè)區(qū)域,可同時(shí)容納140人用餐。學(xué)校有學(xué)生兒童358人,教職工20人,每天食堂吃飯近百人。
    自檢。
    1、學(xué)校組織健全。學(xué)年開始,成立了以校長為組長,衛(wèi)生教師和食堂管理員為副組長的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并制定了監(jiān)督學(xué)校食堂的工作計(jì)劃。
    2、完善制度,責(zé)任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,食堂管理員負(fù)責(zé)具體管理,衛(wèi)生老師負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。同時(shí)建立了餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品采購制度、采購認(rèn)證制度、食品驗(yàn)收制度、食品儲存衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹飪間衛(wèi)生制度、員工體檢培訓(xùn)制度等一系列規(guī)章制度。
    3.抓源頭管理。為了保證師生的食品安全,保證食品采購,防止食物中毒事故,食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供應(yīng)協(xié)議,認(rèn)真取證,索要證明,堅(jiān)決拒絕無證商販購買食品蔬菜。
    4、驗(yàn)收好的食品和蔬菜。倉庫檢查員工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。每次購買食品、蔬菜、調(diào)味品,都要認(rèn)真驗(yàn)收,嚴(yán)格保證食品、蔬菜的質(zhì)量,保證劣質(zhì)食品、三無食品不入庫。
    5.確保良好的食品衛(wèi)生。在保證食品和蔬菜質(zhì)量的同時(shí),要認(rèn)真做好消毒、清潔等食品衛(wèi)生工作,確保師生食用安全蔬菜。洗菜要按流程進(jìn)行,從洗菜到做飯,要追究人的責(zé)任。不提供冷食。
    6.保證用餐衛(wèi)生。老師和學(xué)生分開吃飯。個(gè)人從食品室領(lǐng)取食物。每人一個(gè)盤子。一次性筷子是用來保證不發(fā)生傳染病的。
    7、堅(jiān)持樣品保留制度。每個(gè)品種的留樣量不少于100克,冷藏保存48小時(shí)。
    8、員工持證上崗,規(guī)范操作。食堂員工定期參加衛(wèi)生防疫部門的體檢和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),按規(guī)定穿工作服、戴工作帽,能留長發(fā)、留指甲、留飾品,注意個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。有專門的衣柜,個(gè)人衣物不帶入食品加工區(qū)。每天不定期清理垃圾,食堂各區(qū)域衛(wèi)生良好。非食堂工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入手術(shù)室。
    9.附屬設(shè)施比較齊全。所有門窗都有防蠅防塵設(shè)施;有5個(gè)專門洗菜、洗碗、洗手的洗手盆;有專用餐具消毒桶;半成品、成品有專用工具和容器,有明顯標(biāo)志,可單獨(dú)使用;食品加工區(qū)有帶蓋的專用廢棄物容器;食品倉庫配有防鼠板和食品存放架,可分類存放,保證良好的通風(fēng)效果。
    10、堅(jiān)持消毒制度。餐具使用后可以及時(shí)清洗消毒,存放在專門的清洗柜中,定期清洗,保持清潔。
    11、水質(zhì)保證,周邊環(huán)境良好。學(xué)校統(tǒng)一使用自來水公司提供的自來水,水質(zhì)達(dá)標(biāo),食堂周邊無污染源。
    12.有問題。自來水洗手設(shè)施簡單,數(shù)量少,大多數(shù)人無法同時(shí)使用。