酒店質(zhì)檢競聘演講稿(精選19篇)

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    演講稿需要有鮮明的主題,能夠引發(fā)聽眾的興趣和共鳴。演講稿的長度要適中,不宜過長或過短,要充分考慮演講的時間限制和聽眾的注意力。演講稿是一個表達思想和共享智慧的平臺,以下是一些精彩的例子。
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇一
    尊敬的各位公司領導、評委,大家好:
    首先非常感謝公司及公司各位領導提供這樣一個平臺,公平競聘的機會,憑借幾年來的工作經(jīng)驗和對質(zhì)量檢驗職業(yè)的熱愛以及對自己能力的自信,讓我滿懷信心的走上了競聘化驗室管理員這個舞臺上,接受大家的考驗,并希望能通過這次的競聘鍛煉,使自己的工作能力和綜合素質(zhì)得到提高,我將十分珍惜這次提高自己、鍛煉自己的機會。
    接下來,簡單介紹一下我個人的情況,以便大家對我有進一步的了解。我叫馮麗萍,20xx年進入公司工作,已經(jīng)十二個年頭,我從制劑車間操作工開始, 到化驗員、 質(zhì)量管理工作,至現(xiàn)在磷鈉車間中控化驗工作。見證了三精明水的從無到有,發(fā)展到壯大,和企業(yè)同甘共苦、風雨同舟。在這十多年的工作中使我得到了極大的錘煉,也積累了豐富的質(zhì)檢和管理經(jīng)驗,一路走來,不免有些感慨!
    也經(jīng)歷過無數(shù)次的認證和檢查,都一一順利通過。
    社會在進步,科學在發(fā)展,我們的觀念在改變,每個人都渴望并追求進步,我也不例外。希望與困惑、機遇與挑戰(zhàn)并存,迎接挑戰(zhàn),尋求發(fā)展,樹立正確的人生觀和價值觀這是我向來的追求。
    首先我談談對本部門崗位職責的認識
    1.工作經(jīng)驗
    我已從事檢驗工作十年有余,積累了豐富的工作經(jīng)驗。
    2.必備知識
    藥物檢驗知識、化學相關知識等在工作中得到了鍛煉和提高。
    3. 專業(yè)技能
    化學知識、崗位操作規(guī)程;
    各品種操作規(guī)程、管理文件、公司規(guī)章制度;
    各類化學試劑知識。參加過培訓學習,起草過各種操作規(guī)程和文件,有一定的工作經(jīng)驗。
    4.主要職責
    化驗室管理員不同于一般的管理工作,它是化驗室工作中重要的組成部分,是保證產(chǎn)品質(zhì)量,對生產(chǎn)過程控制和保證生產(chǎn)有序進行的關鍵環(huán)節(jié)。在具體的管理過程中它涉及到試劑、耗材、對照品的發(fā)放管理,原材料與產(chǎn)成品的化驗與分析,對檢驗記錄的審核,本部門的考勤及安全工作,監(jiān)管各班組化驗員的日常檢驗工作等,因此它是一個技術型的管理部門,部門管理員不僅要有過硬的專業(yè)知識,還要具有相關豐富的管理經(jīng)驗和高度的責任心及質(zhì)量控制意識,并需要懂得相關的檢驗知識,而這也是我的崗位競聘優(yōu)勢所在。
    對車間生產(chǎn)的產(chǎn)品進行質(zhì)量監(jiān)測,技術指導、需求分析和主動溝通與協(xié)作等系列化服務。因此我們要逐步的建立起質(zhì)量教育培訓機制,對相關的人員定期進行質(zhì)量方面的知識培訓,提高質(zhì)量意識,共同監(jiān)督、共同管理,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量,最終保證公司的產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量體系的良好運行與持續(xù)改進。
    二、積極組織員工參加相關機構(gòu)組織的各種學習與培訓,提高理論與業(yè)務水平;
    四、加強服務意識,提高技術服務質(zhì)量,做到讓公司滿意、領導滿意;
    五、密切配合公司和生產(chǎn)車間控制好原材料的符合性,以保證公司產(chǎn)品質(zhì)量;
    七、新產(chǎn)品的檢驗人員要進行培訓,合格后方可上崗;
    八、抓好日常檢驗和安全等管理工作,保障化驗室工作緊張有序運行。
    總之,此次進行組織架構(gòu)的完善說明了公司對產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量管理工作的高度重視,此次競聘活動,是一個發(fā)現(xiàn)人才,優(yōu)化組織,提升管理水平,從而最終提升公司運營能力的一個非常好的舉措,在這之前三精制藥的成功已經(jīng)得到驗證。我堅信,在公司各位領導的正確領導下,憑我對工作的執(zhí)著和各位員工的精誠團結(jié)、密切配合下,我相信一定能把化驗室管理員的工作做好。當然在肯定優(yōu)勢的同時,也清醒地認識到自己的不足,距離公司的要求還相差甚遠,但我會不斷的加強學習、勤于思考、努力工作不斷完善自已。不管今天我是否競聘成功,我都會以飽滿的熱情認真干好本職工作,虛心接受各位領導、各位員工提出的寶貴意見,對于我來說,今天我來了,這本身就是一種成功!謝謝大家!
    競聘人:馮xx
    20xx年3月7日
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇二
    尊敬的領導:
    您好!
    感謝貴公司能給我這個機會,參加這次公開公平的競聘,我以忠于xx,愛于xx,聚于xx拼搏,創(chuàng)新的精神。吃苦耐勞,因xx文化深深感動與我,特來參加競聘品管一職。下面是我的競聘演講,共三部分。
    我叫xx,出生于20xx年,于20xx畢業(yè)于xx職業(yè)技術學院生物工程系,,于20xx年10月進入xx,在無菌工序至今,在本工序工作態(tài)度認真,積極工作,在班組積極互幫互助,對工作認真負責。在校期間熟練掌握生物化學、微生物學、細胞生物學、酶工程與發(fā)酵工藝,食品檢測等重要專業(yè)課的理論原理,懂得其基本實驗動手操作與應用能力并取得高級食品檢驗工的相應證書演講稿。
    我具有敢做敢為的責任心,吃苦耐勞的工作精神,遇事不慌能用冷靜的頭腦來處理問題,判辯是非,公私分明,決不假公緝私。同時有一定管理經(jīng)驗,作為一名公司的質(zhì)檢員,在對待產(chǎn)品質(zhì)量一定要嚴格把好關,因為一個好的商品只要產(chǎn)品質(zhì)量過關,讓消費者信任、依賴。必須要我們每位員工的共同努力來完成。更需要質(zhì)檢員嚴格把關。
    如果我應聘上品管員,首先從腌制開始嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量,腌制就是生產(chǎn)產(chǎn)品的生命。工藝執(zhí)行就是產(chǎn)品的命脈,狠抓工藝執(zhí)行、確保工藝執(zhí)行徹底,保證產(chǎn)品內(nèi)在的雜質(zhì)控制。其次抓灌腸工序產(chǎn)品計量、頭發(fā)雜質(zhì)控制。每天要不定時抽查產(chǎn)品計量,是否與工藝要求一至,認真仔細檢查毛發(fā),雜質(zhì)是否控制到位,先進先出的原則,壓票是否清晰明確。殺菌工序的時間鏈,煙熏色澤。每天要不定時排查殺菌工序的蒸煮、煙熏、烘干時間是否嚴格按照工藝執(zhí)行。尤其烘干不徹底會造成產(chǎn)品出水現(xiàn)象。無菌的包裝質(zhì)量、剪接的先進先出。無菌每班都要在當班前包片冰做試驗看產(chǎn)品是否有漏氣進水的現(xiàn)象。無菌工序人員比較多達到70人那么頭發(fā)的控制會帶來一寫難度,但我會嚴格排查每個職員身上是否有落發(fā),看是否控制到為控制是否徹底。剪接工序的剪接質(zhì)量漏肉、腸衣/線繩是否控制到位。會跟蹤落實排查微生物的控制從人員消毒來抓,頭發(fā)互檢人員消毒為理念演講稿。每位員工都要認真積極的落實好,拉伸膜機手要定量控制機器的溫度,減少跑膜或次品率。貼標工序是最后一道工序,也是走向市場最后的一道大門,貼標工序因注意產(chǎn)品裝箱質(zhì)量,多支少支現(xiàn)象,盡量減少市場反饋,能熟悉操作動態(tài)稱的操作性能。當班要嚴格抽查包裝質(zhì)量,動態(tài)稱要以專人負責,對打出來的產(chǎn)品要進行檢查,流水線上的產(chǎn)品落地后要及時消毒,加強貼標工序員工的責任性,減少質(zhì)量問題。
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇三
    尊敬的領導、評委,親愛的員工們:
    大家上午好!
    我是xx車間的員工xx。今天,我的競選目標是食品檢驗員。
    實不相瞞,對這一職位,我是垂涎已久。因此,今天,我不是湊湊熱鬧,而是有備而來。我自信,我的競爭優(yōu)勢是無人能比的。
    從小,我就喜歡美食。長大后,就學著做各種各樣的飯菜。上初中后,每次的生物、化學考試,我的成績總是名列前茅。只因為一點:我對食品感興趣。
    因此,在xx年高考畢業(yè)后,我毅然而然地選擇了自己喜愛的專業(yè),到鄭州科技學院,學習“食品加工”。
    三年來,我認真學習、刻苦努力,在專業(yè)課考試和實驗操作測評中,均取得了非常優(yōu)異的成績,得到了任課老師和輔導員的好評。而且,我在實驗操作測評中表現(xiàn)出來的全神貫注和一絲不茍精神,受到了院領導的交口稱贊。
    xx年暑假,我一直在天津市伊利集團實業(yè)有限公司實習。整整兩個月,我學到了很多知識,積累了大量的操作經(jīng)驗:不經(jīng)對配料、制作等方面有所了解,還親自參加制作;并且在質(zhì)量檢測方面也投入了大量的時間。
    兩個月中,我得到了車間主任數(shù)十次的表揚。到最后返校離開時,車間主任非常不愿我離去?!案改冈?,不遠游,游必有方”,由于父母年紀已高,我決定就在河南本地工作。所以,盡管天津市伊利集團實業(yè)有限公司的車間主任,多次勸說,讓我還到那里工作;我依然沒有去,而選擇了中國著名企業(yè)——我們雙匯集團。
    食品質(zhì)量的.最后把關,全在質(zhì)檢員手中;因此,質(zhì)檢員的“質(zhì)量”決定了公司產(chǎn)品的質(zhì)量。而公司產(chǎn)品的質(zhì)量,又決定了公司的效益。公司的效益又決定了公司的命運。因此,質(zhì)檢員的責任重大,選擇一個富有能力、工作認真的質(zhì)檢員則顯得尤為重要。
    我是一個不很聰明,但非常認真、一絲不茍,又善于學習的人。尤其是做自己愛做的事情,我會全身心投入其中。這一點,我的專業(yè)課老師、院領導,還有實習期間的車間主任都給予了充分的肯定。
    最后,也是最重要的,那就是我的激情,我品德和我的能力。我富有工作激情;信奉誠信、正派的做人宗旨,能夠與人團結(jié)、共同做事;而且具有良好的食品質(zhì)量檢驗能力。
    當然,我也有不足之處:我的經(jīng)驗不夠豐富。如果能大家能給我這個機會,我一定像以前一樣,全身心投入到工作中,并以其他優(yōu)秀的員工為榜樣,不斷請教、不斷學習,爭取早日成為一名優(yōu)秀的員工,為我們公司的發(fā)展,作出自己應有的貢獻。
    今天,天氣這么熱,大家還都來捧場,這使我非常感動。無論我競聘是否成功,我都要向各位領導、評委,和在座的兄弟姐妹們表示深深的謝意!
    謝謝!
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇四
    尊敬的領導、評委,親愛的員工們:
    大家上午好!
    我是xx車間的員工xx。今天,我的競選崗位是食品檢驗員。
    實不相瞞,對這一職位,我是垂涎已久。因此,今天,我不是湊湊熱鬧,而是有備而來。我自信,我的競爭優(yōu)勢是無人能比的。
    從小,我就喜歡美食。長大后,就學著做各種各樣的飯菜。上初中后,每次的生物、化學考試,我的成績總是名列前茅。只因為一點:我對食品感興趣。
    因此,在20xx年高考畢業(yè)后,我毅然而然地選擇了自己喜愛的專業(yè),到xx科技學院,學習“食品加工”。
    三年來,我認真學習、刻苦努力,在專業(yè)課考試和實驗操作測評中,均取得了非常優(yōu)異的成績,得到了任課老師和輔導員的好評,而且,我在實驗操作測評中表現(xiàn)出來的全神貫注和一絲不茍精神,受到了院領導的交口稱贊。
    20xx年暑假,我一直在xx市xx集團實業(yè)有限公司實習。整整兩個月,我學到了很多知識,積累了大量的操作經(jīng)驗:不經(jīng)對配料、制作等方面有所了解,還親自參加制作;并且在質(zhì)量檢測方面也投入了大量的時間。
    兩個月中,我得到了車間主任數(shù)十次的表揚。到最后返校離開時,車間主任非常不愿我離去。
    “父母在,不遠游,游必有方”,由于父母年紀已高,我決定就在xx本地工作。所以,盡管xx市xx集團實業(yè)有限公司的車間主任,多次勸說,讓我還到那里工作;我依然沒有去,而選擇了中國著名企業(yè)——我們xx集團。
    食品質(zhì)量的最后把關,全在質(zhì)檢員手中;因此,質(zhì)檢員的“質(zhì)量”決定了公司產(chǎn)品的質(zhì)量。而公司產(chǎn)品的質(zhì)量,又決定了公司的效益。公司的效益又決定了公司的命運。因此,質(zhì)檢員的責任重大,選擇一個富有能力、工作認真的質(zhì)檢員則顯得尤為重要。
    我是一個不很聰明,但非常認真、一絲不茍,又善于學習的人。尤其是做自己愛做的事情,我會全身心投入其中。這一點,我的專業(yè)課老師、院領導,還有實習期間的車間主任都給予了充分的肯定。
    最后,也是最重要的,那就是我的激情,我品德和我的能力。我富有工作激情;信奉誠信、正派的做人宗旨,能夠與人團結(jié)、共同做事;而且具有良好的食品質(zhì)量檢驗能力。
    當然,我也有不足之處:我的經(jīng)驗不夠豐富。如果能大家能給我這個機會,我一定像以前一樣,全身心投入到工作中,并以其他優(yōu)秀的員工為榜樣,不斷請教、不斷學習,爭取早日成為一名優(yōu)秀的員工,為我們公司的發(fā)展,作出自己應有的貢獻。
    今天,天氣這么熱,大家還都來捧場,這使我非常感動。無論我競聘是否成功,我都要向各位領導、評委,和在座的兄弟姐妹們表示深深的謝意!
    最后,我想用一句歌詞來結(jié)束我的演講:“你選擇了我,我選擇了你,讓我們一起風雨兼程,共創(chuàng)輝煌?!?BR>    謝謝大家!
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇五
    尊敬的各位領導和各位評委:
    大家下午好:我是會議部員工xx,非常感謝酒店給我這次難得的機會。
    其實,我并沒有多么復雜的.工作經(jīng)歷,從畢業(yè)到現(xiàn)在,在金融大酒店工作算是我第一份比較正式的實習,雖然工作也有不順心、也有抱怨、委屈,可是我從來沒想過要離開這里,用一句話可以這樣說“工作虐我千百變,我待工作如初戀”。之所以有這樣的心態(tài),是因為我相信,無論在哪里,總有發(fā)光的可能。作為典型天蝎座的我,我想我還是挺專一的吧。
    其實,對于這次競聘,我真的是沒抱多大希望,看看其他的員工同仁,他們或是已經(jīng)在其他單位工作了多年,有非常豐富的工作經(jīng)驗和高超的業(yè)務技能,或已經(jīng)是本單位的元老,再看看自己,實在是沒什么可圈可點的優(yōu)勢。
    但是,始終記得高中班導說的一句話,現(xiàn)在成績不好并不代表以后的成績不好,你們還有很大的提升空間,我想這句話用于我現(xiàn)在的狀況再也適合不過了。對,我應該還有很大的提升空間吧。
    這一年多,承蒙各位領導和同事的關懷和栽培,不僅工作能力有所提升,在對人對事的心態(tài)上也逐步成熟,還在今年第一季度被評為“服務之星”,在此,真心感謝各位。
    說起質(zhì)檢,我也并不是特別的了解,先前在其他酒店兼職的時候,看到他們的質(zhì)檢部的人好像都是特別牛的樣子,到各個部門巡視、挑毛病、檢查,監(jiān)督、督促,然后讓他們改正,就沒其他事了,貌似只有元老級別的員工才有資格,就跟咱們的紀委一樣,是個好差事。哪里能輪到自己呢?感覺自己真的是望其項背,遙不可及。所以,一直是抱著很敬畏的態(tài)度來對待的。但是,每當看到冬冬工作繁忙、來去匆匆、下班最晚,吃飯最晚,還得看領導眼色的時候,就覺得實在和想象中的差別太大,先不說其他部門,就單單是會議部,每有會議經(jīng)常事必躬親,幫我們指點工作中的不足之處。那樣的細心和認真有時候連女孩子都很難做到。我就曾經(jīng)問過自己:“如果是我,我能做到嗎?”不一定吧。
    可是,人都是有上進心的,不是嗎?在現(xiàn)在這樣的社會,不斷提升和挑戰(zhàn)自己是生存法則。既然今天站在這里,準備時間也比較短暫,但私下還是對質(zhì)檢做了一些比較專業(yè)的了解,再加上工作中的所見所聞,我想工作具體可以分為兩大部分,即硬件和軟件相結(jié)合的監(jiān)督體系。
    硬件具體指比如:衛(wèi)生標準以及行為規(guī)范、設備設施維護與節(jié)能降耗,安全消防隱患,衛(wèi)生質(zhì)量,內(nèi)部環(huán)境質(zhì)量,員工事務保障等。
    軟件具體指比如:服務態(tài)度,禮節(jié)禮貌,服務技巧、服務方式、服務效率以及各部門詳細服務流程和部門非常規(guī)服務,部門協(xié)作,顧客投訴處理,顧客意見反饋與一線員工工作意見等。這兩項應該做為質(zhì)檢工作的重點來做。
    質(zhì)檢工作比較瑣碎,工作能強度大,需要極高的責任心和堅韌不拔的毅力,質(zhì)檢人員還必須有一視同仁的心態(tài)和海納百川的胸懷,這都是天蝎座的我具備的吧。
    古人云:不可以一時之得意,而自詡其能;亦不可以一時之失意,而自墜其志。不管今天各位領導和評委能否選中我,我都非常感恩。謝謝。
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇六
    今天我能夠參加這次競聘活動,感到十分榮幸,我非常感謝公司和項目部各級領導給予我這樣的一個機會,我一定把握這個機會,爭取競聘成功!
    首先做一下自我介紹。我叫xxx,現(xiàn)年33歲,已婚。籍貫是xxxx省xxxx縣,現(xiàn)居住地是xxxx省xxxx市。xxxx年6月中專畢業(yè)后分配在xxxx省工建公司機械化分公司工作,但是只有半年時間就因單位沒有項目而出來在社會上自謀生路,最初在建筑工地做過民工,后來從事過施工員、監(jiān)理、超市經(jīng)營管理等工作。xxxx年x月應聘到xxxx局總承包公司,先后在煙臺陽光100項目部和財富中心項目部工作,現(xiàn)是財富中心項目部質(zhì)檢員。
    我此次競聘的工作崗位是質(zhì)量總監(jiān),對競聘這個崗位我認為自己有以下優(yōu)勢:
    一、積極的工作態(tài)度
    前國足外籍教練米盧曾說過:態(tài)度決定一切。我認為這句話同樣適用于我們現(xiàn)在從事的行業(yè)和工作,不論是在以前建筑工地當工人,還是后來從事各種技術和管理工作,我都能夠保持積極主動的工作態(tài)度,對公司忠誠,對工作敬業(yè),這是我所堅持的準則。以前工作過的單位領導和同事對我的工作態(tài)度、品行和職業(yè)操守都非常認可。今年在財富中心項目部工作中,我首先是盡職盡責的做好本職質(zhì)檢員的工作,同時對項目部安排兼管砌體施工的工作也認真執(zhí)行,工作中從來不分什么是我該干的而什么不該是我干的。雖然在工作中有時也有情緒和消極的思想,但是我都能很快的調(diào)整過來。項目部的`領導之所以同意我參加這次競聘,我想主要一點就是對我工作態(tài)度的認可。
    二、全面的專業(yè)技能
    監(jiān)理單位做過施工監(jiān)理;在建設單位做過項目現(xiàn)場管理。多個崗位的工作經(jīng)歷使我對現(xiàn)場施工的各個工種和各個環(huán)節(jié)都有一定程度的了解和熟悉,能夠勝任現(xiàn)場施工管理多個崗位的工作。在今年年初項目領導安排我由施工工長轉(zhuǎn)職做質(zhì)檢員后,我能夠很快的適應并展開有效的工作。在公司和分公司組織的一系列項目工作檢查中,對我們項目的施工質(zhì)量都給予了較高的評價。
    三、堅持持續(xù)的學習
    學歷代表過去,能力代表現(xiàn)在,學習力才代表將來。在這個競爭激烈的時代,企業(yè)和個人的發(fā)展,都如逆水行舟,不進則退。從參加工作以來,我一直堅持持續(xù)的學習,我認為這也是我最突出的優(yōu)勢,也是我從一名建筑工人成長為一名管理人員的基礎。xxxx年畢業(yè)工作,我于xxxx年上半年參加了高自考學習,并在xxxx年通過了全部課程的考試順利大專畢業(yè)。xxxx年參加了注冊一級建造師資格考試并通過,去年底已在公司辦理注冊。xxxx年和xxxx年我又參加了注冊造價師的資格考試,xxxx年10月底的考試我相信自己能夠順利通過。在參加理論知識學習的同時我也努力學習現(xiàn)場施工管理的經(jīng)驗和技巧,并將所學的理論知識與實踐經(jīng)驗結(jié)合在一起,通過映證、比較、總結(jié),從而掌握并在工作中運用。在以后的工作中,我仍然會不斷的學習,只有這樣,就是遇到暫時的困難也能夠很快克服;我相信只有這樣,才能跟上公司不斷發(fā)展的步伐。
    這些可能還不是一位質(zhì)量總監(jiān)所需具備的全部要求,但是有這些做基礎,我相信我一定是質(zhì)量總監(jiān)的最佳人選。如果我競聘成功,我將以質(zhì)量總監(jiān)的身份全面負責項目質(zhì)量工作,貫徹公司的質(zhì)量方針,實現(xiàn)公司的質(zhì)量目標。具體的將從以下三個方面展開工作:
    第一, 項目質(zhì)量工作的管理和控制。即以主動控制為主,以被動控制為輔,重點做好事前控制,加強過程控制,完善事后控制,落實全面質(zhì)量管理和質(zhì)量責任制制度。
    第二, 溝通協(xié)調(diào)工作。對外和建設單位、監(jiān)理單位、設計單位、政府質(zhì)量監(jiān)督單位等部門和人員的溝通協(xié)調(diào),建立良好的工作關系;對內(nèi)同公司、分公司和項目部內(nèi)各部門進行溝通協(xié)調(diào),爭取對項目質(zhì)量工作的全面支持和配合,為項目質(zhì)量工作創(chuàng)造一個良好的內(nèi)外環(huán)境。 第三, 團隊建設工作。對我所屬部門人員的工作進行管理和指導,激發(fā)大家的工作熱情和斗志,凝聚全體人員的力量,做好項目質(zhì)量工作,并打造和諧向上的團隊。
    今天的競聘馬上就要結(jié)束,想到我自去年加入公司以來,一年多的時間也很快就過去了,在這一年的工作中,我學到了很多的知識,也增長了見識,更體會到了公司對我的照顧和關懷。我雖然是一位外聘人員,但是在工作上和待遇上公司和各級領導的安排并沒有因我加入公司的時間短、資歷淺而有所不同,今天我能夠參加競聘,就充分說明了不管你是誰,只要努力認真的工作,只要你有工作能力,你就會得到公司的認同,就會有更大的發(fā)展空間! 阿基米德說:給我一個支點,我可以撬起地球。我想說,給我這個機會,我可以做到是公司最優(yōu)秀的質(zhì)量總監(jiān)。
    相信自己,相信公司!
    我一定能夠競聘成功!
    謝謝!
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇七
    尊敬的各位領導,各位評委,各位同事:
    大家好!
    首先感謝公司能給這樣一個機會,來競聘我公司質(zhì)檢這一崗位,首先我簡單的做個自我介紹。我叫xx,生于20xx年,20xx年x月進入公司工作至今,工作已有半年多,從一個原本沒有外呼經(jīng)驗的我到一個能夠與營銷話務代表的我,經(jīng)驗增長的很多,也獲得很多,之所以參加這次的競聘,也是熱愛客服這份工作,希望能積累更多相關方面的經(jīng)驗。
    首先,談談我對質(zhì)檢的認識。質(zhì)檢是抽取外呼話務員錄音,按質(zhì)檢的要求對外呼坐席話務員的錄音進行抽聽檢查,對抽聽出問題的進行分析和點評,生成報告,從而為坐席績效考核的評估提供依據(jù),協(xié)助組長完成項目要求,從而達到移動客戶要求。
    所以,如果我能成為一名質(zhì)檢,我會:
    1、制定清晰的目標計劃,按照質(zhì)檢要求對話務員錄音進行監(jiān)聽,抽查問題錄音,總結(jié)報告。
    2、良好服務意識,公正、嚴謹處理,對出現(xiàn)的問題進行分析及解決,點評與糾正,減少再次出現(xiàn)。
    3、熟悉移動項目,內(nèi)部項目faq,制定培訓建議,提供業(yè)務處理及服務質(zhì)量,提升客戶滿意度。
    4、與項目團隊密切配合,帶領團隊完成工作目標,提升服務水平。
    因此,相信有半年話務經(jīng)驗的我夠勝任這份工作,熱愛工作做好質(zhì)檢把關,按照客戶要求,減少問題投訴。
    無論此次競聘我是否能成功,我也都會以飽滿的工作熱情對待工作,積累更多,等待下次機會。我希望我的上述表述,能夠使得領導滿意,肯于給予我這次機會,讓我出任這一崗位。
    謝謝大家!
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇八
    大家上午好!
    我是xx車間的員工xx。今天,我的競選崗位是食品檢驗員。
    實不相瞞,對這一職位,我是垂涎已久。因此,今天,我不是湊湊熱鬧,而是有備而來。我自信,我的競爭優(yōu)勢是無人能比的。
    從小,我就喜歡美食。長大后,就學著做各種各樣的飯菜。上初中后,每次的生物、化學考試,我的成績總是名列前茅。只因為一點:我對食品感興趣。
    因此,在20xx年高考畢業(yè)后,我毅然而然地選擇了自己喜愛的專業(yè),到xx科技學院,學習“食品加工”。
    20xx年暑假,我一直在xx市xx集團實業(yè)有限公司實習。整整兩個月,我學到了很多知識,積累了大量的操作經(jīng)驗:不經(jīng)對配料、制作等方面有所了解,還親自參加制作;并且在質(zhì)量檢測方面也投入了大量的時間。
    兩個月中,我得到了車間主任數(shù)十次的表揚。到最后返校離開時,車間主任非常不愿我離去。
    食品質(zhì)量的最后把關,全在質(zhì)檢員手中;因此,質(zhì)檢員的“質(zhì)量”決定了公司產(chǎn)品的質(zhì)量。而公司產(chǎn)品的質(zhì)量,又決定了公司的效益。公司的效益又決定了公司的命運。因此,質(zhì)檢員的責任重大,選擇一個富有能力、工作認真的質(zhì)檢員則顯得尤為重要。
    最后,也是最重要的,那就是我的激情,我品德和我的能力。我富有工作激情;信奉誠信、正派的做人宗旨,能夠與人團結(jié)、共同做事;而且具有良好的食品質(zhì)量檢驗能力。
    (鞠躬)“謝謝!”
    最后,我想用一句歌詞來結(jié)束我的演講:“你選擇了我,我選擇了你,讓我們一起風雨兼程,共創(chuàng)輝煌?!?BR>    謝謝大家!
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇九
    尊敬的領導、評委,親愛的員工們:
    大家上午好!
    我是xx車間的員工xxx。今天,我的競選目標是食品檢驗員。
    實不相瞞,對這一職位,我是垂涎已久。因此,今天,我不是湊湊熱鬧,而是有備而來。我自信,我的競爭優(yōu)勢是無人能比的。
    從小,我就喜歡美食。長大后,就學著做各種各樣的飯菜。上初中后,每次的生物、化學考試,我的成績總是名列前茅。只因為一點:我對食品感興趣。
    因此,在xx年高考畢業(yè)后,我毅然而然地選擇了自己喜愛的專業(yè),到鄭州科技學院,學習“食品加工”。
    三年來,我認真學習、刻苦努力,在專業(yè)課考試和實驗操作測評中,均取得了非常優(yōu)異的成績,得到了任課老師和輔導員的好評。而且,我在實驗操作測評中表現(xiàn)出來的全神貫注和一絲不茍精神,受到了院領導的交口稱贊。
    xx年暑假,我一直在天津市伊利集團實業(yè)有限公司實習。整整兩個月,我學到了很多知識,積累了大量的操作經(jīng)驗:不經(jīng)對配料、制作等方面有所了解,還親自參加制作;并且在質(zhì)量檢測方面也投入了大量的時間。
    兩個月中,我得到了車間主任數(shù)十次的表揚。到最后返校離開時,車間主任非常不愿我離去。 “父母在,不遠游,游必有方”,由于父母年紀已高,我決定就在河南本地工作。所以,盡管天津市伊利集團實業(yè)有限公司的車間主任,多次勸說,讓我還到那里工作;我依然沒有去,而選擇了中國著名企業(yè)——我們雙匯集團。
    食品質(zhì)量的最后把關,全在質(zhì)檢員手中;因此,質(zhì)檢員的“質(zhì)量”決定了公司產(chǎn)品的質(zhì)量。而公司產(chǎn)品的質(zhì)量,又決定了公司的效益。公司的效益又決定了公司的命運。因此,質(zhì)檢員的責任重大,選擇一個富有能力、工作認真的質(zhì)檢員則顯得尤為重要。
    我是一個不很聰明,但非常認真、一絲不茍,又善于學習的人。尤其是做自己愛做的事情,我會全身心投入其中。這一點,我的專業(yè)課老師、院領導,還有實習期間的車間主任都給予了充分的肯定。
    最后,也是最重要的,那就是我的激情,我品德和我的能力。我富有工作激情;信奉誠信、正派的做人宗旨,能夠與人團結(jié)、共同做事;而且具有良好的食品質(zhì)量檢驗能力。
    當然,我也有不足之處:我的經(jīng)驗不夠豐富。如果能大家能給我這個機會,我一定像以前一樣,全身心投入到工作中,并以其他優(yōu)秀的員工為榜樣,不斷請教、不斷學習,爭取早日成為一名優(yōu)秀的員工,為我們公司的發(fā)展,作出自己應有的貢獻。
    今天,天氣這么熱,大家還都來捧場,這使我非常感動。無論我競聘是否成功,我都要向各位領導、評委,和在座的兄弟姐妹們表示深深的謝意!
    (鞠躬)“謝謝!”
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇十
    大家下午好:我是會議部員工xx,非常感謝酒店給我這次難得的機會。
    其實,我并沒有多么復雜的工作經(jīng)歷,從畢業(yè)到現(xiàn)在,在金融大酒店工作算是我第一份比較正式的實習,雖然工作也有不順心、也有抱怨、委屈,可是我從沒想過要離開這里,用一句話可以這樣說“工作虐我千百變,我待工作如初戀”。。之所以有這樣的心態(tài),是因為我相信,無論在哪里,總有發(fā)光的可能。作為典型天蝎座的我,我想我還是挺專一的吧。
    其實,對于這次競聘,我真的是沒抱多大希望,看看其他的員工同仁,他們或是已經(jīng)在其他單位工作了多年,有非常豐富的工作經(jīng)驗和高超的業(yè)務技能,或已經(jīng)是本單位的元老,再看看自己,實在是沒什么可圈可點的優(yōu)勢。
    但是,始終記得高中班導說的一句話,現(xiàn)在成績不好并不代表以后的成績不好,你們還有很大的提升空間,我想這句話用于我現(xiàn)在的狀況再也適合不過了。對,我應該還有很大的提升空間吧。
    這一年多,承蒙各位領導和同事的關懷和栽培,不僅工作能力有所提升,在對人對事的心態(tài)上也逐步成熟,還在今年第一季度被評為“服務之星”,在此,真心感謝各位。
    說起質(zhì)檢,我也并不是特別的了解,先前在其他酒店兼職的時候,看到他們的質(zhì)檢部的人好像都是特別牛的樣子,到各個部門巡視、挑毛病、檢查,監(jiān)督、督促,然后讓他們改正,就沒其他事了,貌似只有元老級別的員工才有資格,就跟咱們的紀委一樣,是個好差事。哪里能輪到自己呢?感覺自己真的是望其項背,遙不可及。所以,一直是抱著很敬畏的態(tài)度對待的。但是,每當看到冬冬工作繁忙、去匆匆、下班最晚,吃飯最晚,還得看領導眼色的時候,就覺得實在和想象中的差別太大,先不說其他部門,就單單是會議部,每有會議經(jīng)常事必躬親,幫我們指點工作中的不足之處。那樣的細心和認真有時候連女孩子都很難做到。我就曾經(jīng)問過自己:“如果是我,我能做到嗎?”不一定吧。
    我想工作具體可以分為兩大部分,即硬和軟相結(jié)合的監(jiān)督體系。
    硬具體指比如:衛(wèi)生標準以及行為規(guī)范、設備設施維護與節(jié)能降耗,安全消防隱患,衛(wèi)生質(zhì)量,內(nèi)部環(huán)境質(zhì)量,員工事務保障等。
    軟具體指比如:服務態(tài)度,禮節(jié)禮貌,服務技巧、服務方式、服務效率以及各部門詳細服務流程和部門非常規(guī)服務,部門協(xié)作,顧客投訴處理,顧客意見反饋與一線員工工作意見等。這兩項應該做為質(zhì)檢工作的重點做。
    質(zhì)檢工作比較瑣碎,工作能強度大,需要極高的責任心和堅韌不拔的毅力,質(zhì)檢人員還必須有一視同仁的心態(tài)和海納百川的胸懷,這都是天蝎座的我具備的吧。
    古人云:不可以一時之得意,而自詡其能;亦不可以一時之失意,而自墜其志。不管今天各位領導和評委能否選中我,我都非常感恩。謝謝。
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇十一
    尊敬的領導:
    您好,感謝貴公司能給我這個機會,參加這次公開公平的競聘,我以忠于xx,愛于xx,聚于xx拼搏,創(chuàng)新的精神。吃苦耐勞,因xx文化深深感動與我,特來參加競聘品管一職。下面是我的競聘材料,共三部分。
    我叫xx,出生于xxxx年,于20xx畢業(yè)于xx職業(yè)技術學院生物工程系,,于xx年10月進入xx,在無菌工序至今,在本工序工作態(tài)度認真,積極工作,在班組積極互幫互助,對工作認真負責。在校期間熟練掌握生物化學、微生物學、細胞生物學、酶工程與發(fā)酵工藝,食品檢測等重要專業(yè)課的理論原理,懂得其基本實驗動手操作與應用能力。并取得高級食品檢驗工的相應證書。
    我具有敢做敢為的責任心,吃苦耐勞的工作精神,遇事不慌能用冷靜的頭腦來處理問題,判辯是非,公私分明,決不假公緝私。同時有一定管理經(jīng)驗,作為一名公司的質(zhì)檢員,在對待產(chǎn)品質(zhì)量一定要嚴格把好關,因為一個好的商品只要產(chǎn)品質(zhì)量過關,讓消費者信任、依賴。必須要我們每位員工的共同努力來完成。更需要質(zhì)檢員嚴格把關。
    如果我應聘上品管員,首先從腌制開始嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量,腌制就是生產(chǎn)產(chǎn)品的生命。工藝執(zhí)行就是產(chǎn)品的命脈,狠抓工藝執(zhí)行、確保工藝執(zhí)行徹底,保證產(chǎn)品內(nèi)在的雜質(zhì)控制。其次抓灌腸工序產(chǎn)品計量、頭發(fā)雜質(zhì)控制。每天要不定時抽查產(chǎn)品計量,是否與工藝要求一至,認真仔細檢查毛發(fā),雜質(zhì)是否控制到位,先進先出的原則,壓票是否清晰明確。殺菌工序的時間鏈,煙熏色澤。每天要不定時排查殺菌工序的蒸煮、煙熏、烘干時間是否嚴格按照工藝執(zhí)行。尤其烘干不徹底會造成產(chǎn)品出水現(xiàn)象。無菌的包裝質(zhì)量、剪接的先進先出。無菌每班都要在當班前包片冰做試驗看產(chǎn)品是否有漏氣進水的現(xiàn)象。無菌工序人員比較多達到70人那么頭發(fā)的控制會帶來一寫難度,但我會嚴格排查每個職員身上是否有落發(fā)??词欠窨刂频綖榭刂剖欠駨氐?。剪接工序的剪接質(zhì)量漏肉、腸衣/線繩是否控制到位。會跟蹤落實排查。微生物的控制從人員消毒來抓,頭發(fā)互檢人員消毒為理念。每位員工都要認真積極的落實好,拉伸膜機手要定量控制機器的溫度,減少跑膜或次品率。貼標工序是最后一道工序,也是走向市場最后的一道大門,貼標工序因注意產(chǎn)品裝箱質(zhì)量,多支少支現(xiàn)象,盡量減少市場反饋,能熟悉操作動態(tài)稱的操作性能。當班要嚴格抽查包裝質(zhì)量,動態(tài)稱要以專人負責,對打出來的產(chǎn)品要進行檢查,流水線上的產(chǎn)品落地后要及時消毒,加強貼標工序員工的責任性,減少質(zhì)量問題。
    以上是我的競聘材料,希望領導能給予我這次發(fā)揮自我的機會,如果我能干上品管員,我以忠于xx,愛于xx,聚于xx拼搏,創(chuàng)新的精神來嚴格要求自己,扎實做好本職工作,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇十二
    尊敬的各位領導:
    大家好!
    如果我能競聘上領班這一職,我將做好以下幾點:
    5、完成上級領導安排下來的各項其他事務。
    公司的發(fā)展勢頭迅猛、只有公司這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺、現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!
    謝謝!
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇十三
    尊敬的各位評委、各位同事:。
    大家好!
    今天我有幸站在這里,參與這次科長的競聘,是機構(gòu)改革給我的一個機會。上一次站在這里,是參與副科級的.競聘,上一次成功了,這一次希望能夠繼續(xù)延續(xù)我的好運氣。
    在這里工作的x年來,我實踐著自己當初競聘時候的承諾,勤奮工作,努力的學習。一直勤勤懇懇工作,可以無愧地說,我沒有辜負州局黨組和同志們寄予我的重望。在這x年里,我與科室的領導同事們關系和諧,他們對我的幫助非常大,借此機會,向關心、支持和幫助我的各位領導和同事們表示衷心地感謝。
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇十四
    尊敬的各位領導、員工代表:
    大家好!
    我叫cnrencai,今年25歲,20xx年參加工作,20xx年進入商學院酒店管理大專班學習,酒店開業(yè)后,在客房部任樓層領班。年因工作需要被調(diào)往洗衣房任主管。年競爭為人力資源部人事主管。
    在工作中,我本著遵循“以人為本”的人力資源管理理念,了解、關心員工、與員工做朋友,時刻關注酒店員工的工作表現(xiàn)和思想動態(tài),以利于及時采取有效措施,調(diào)整員工心態(tài),提高酒店的凝聚力。建立健全酒店各項管理辦法,先后制定《大酒店后備人才管理辦法》和《大酒店人事代理制員工實施方案》。在行業(yè)工資的基礎上制定一套我們自己的有吸引力的工資、福利待遇和人才管理辦法,為酒店吸引和留住人才起到重要作用。除了完成酒店內(nèi)的計劃工作外,還充分發(fā)揮工會干事和女工委員的職能,協(xié)助和配合廠部做了大量工作,為保障員工的權(quán)益與福利盡職盡責。
    從酒店開業(yè)到現(xiàn)在,我一步一個腳印,和酒店一起成長,養(yǎng)成了“能吃苦、能忍耐、能奉獻”的良好品質(zhì)。。在酒店評星期間我被委以重任,專門負責評星委員入住房和樣板房的衛(wèi)生督導與檢查工作,因突出的工作表現(xiàn)被評為“十佳員工”。年6月被派往學習。在從事人事工作期間,我認真學習,努力提高自己的專業(yè)知識水平,并取得了人力資源管理師職業(yè)等級證書。經(jīng)過多個崗位的實踐鍛煉,培養(yǎng)了自己多方面的能力,“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”,在以后的工作當中,我將恪盡職守、努力學習、勤奮工作,以綿薄之力來回報領導和同事們的信任。
    我的演講結(jié)束了,謝謝大家!
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇十五
    大家好。
    我叫xx,今年35歲。我非常喜歡這樣一句話:“眉毛上的汗水,眉毛下的淚水,你總要選擇一樣!”作為年輕人,一個有理想、有信念的年輕人,我希望能在副總經(jīng)理的崗位上,和大家一道,為推動xxx國際酒店的發(fā)展竭盡全力。
    有人說,經(jīng)歷是人生最寶貴的財富。確實,我感謝14年的工作經(jīng)歷,因為它帶給我機會,幫助我進步,促進我成長。
    怎能忘記,那是在20xx年,年輕的我步入社會,帶著干事創(chuàng)業(yè)的夢想走進北京安徽大廈,從餐飲部服務員、前廳部接待員到銷售部主管,我一步步走上了酒店管理崗位,一點點了解了酒店業(yè)的運作模式,熟悉了酒店業(yè)服務理念,并具備了一定的酒店服務與銷售能力。
    20xx年4月,我有幸成為北京吉林大廈銷售部的一員。由于個人業(yè)績突出,三個月后,即被破格提拔為酒店中層干部,任銷售部經(jīng)理助理。期間,我懷著對大廈的熱愛,和對領導的感恩之心努力工作,創(chuàng)造了個人業(yè)績每月、年均為部門xxx的佳績。我的銷售能力、服務水平,以及管理、溝通、協(xié)調(diào)、組織與綜合管理能力,均得到了酒店領導和員工的認可。
    當時,我真的以為我事業(yè)的支點會一直架在吉林大廈這座平臺上。然而,由于種種客觀原因,一年后,我不得不帶著深深的遺憾離開了吉林大廈。
    此后不久,亞洲金融危機爆發(fā),很多行業(yè)受到了沉重的打擊,我們酒店新開業(yè)便逢此危機,可以說是雪上加霜。當時,酒店不僅不能全額開出工資,而且工資還不能準月發(fā)放。有眾多在開業(yè)時聘任的管理人員陸續(xù)離職,酒店進入了低谷期。當時,我的月收入比在貴州時要少50%,但是在我心中,與大廈同舟共濟的信念卻格外堅定。為了早日度過難關,我堅持在辦黨組和酒店領導的帶領下開展工作,根據(jù)以往的工作經(jīng)驗和關系,有計劃地一步步拓展業(yè)務,一個個建立客戶群體,在銷售策略和手段上也推出了一系列的營銷政策方案。日常工作中,我?guī)ьI部門員工風雨無阻地外出跑客戶、掃樓。終于,我們的付出贏得了客戶的認可,很快,建立了約1100家新的協(xié)議和會議客戶群體,為酒店在金融危機后迅速復蘇奠定了堅實的基礎。當年,我的部門被評為辦事處先進窗口,我被評選為辦事處先進個人。
    此后,我?guī)ьI團隊做好總經(jīng)理、主管領導的參謀助手,在酒店做好“龍頭”部門的表率作用,主動搞好跟兄弟部門的合作關系,務實本職工作,在20xx至20xx年創(chuàng)造了一個個新佳績,酒店終于扭虧為贏。
    各位領導,今天的我,感謝曾在其他辦事處酒店工作的日子,它開闊了我的視野,拓寬了我的思路,讓我在不同的經(jīng)營方式及管理模式的碰撞中,得以學習與思考,學會了集各家之所長,以不同的思維方式,更加全面的思考并處理問題;敢大膽地迎接不同的挑戰(zhàn)。同時,我更加感激那段與我酒店同舟共濟的日子,它讓我學會了感恩,具備了憂患意識和團隊精神;能在困難與挫折面前不退縮、不畏懼,拿出獨立的創(chuàng)新觀點,與領導和同事們共同走出一條無畏無悔的新路。另外,我也對酒店里的人員、經(jīng)營管理、運作方式,以及發(fā)展方向等方方面面都有了較為深刻的認識。
    目前,酒店業(yè)又一次面臨著嚴重的危機。環(huán)顧周邊,曾經(jīng)輝煌的四海凱悅、湘鄂情、怡香春竹等中高檔酒樓陸續(xù)倒閉,眾多四、五星級酒店已在虧損經(jīng)營,如知名的香格里拉、喜來登等酒店也不例外,這是一個殘酷的信號--行業(yè)競爭即將進入到白熱化,危機重重。
    值得慶幸的是,當前我們酒店在管理層的正確領導下,始終處于穩(wěn)定經(jīng)營狀態(tài)。然而,我們絕不能因此而漠視整個酒店業(yè)的嚴峻形勢,而是要以居安思危的憂患意識和前瞻思維去規(guī)劃下一步工作,盡量做到未雨綢繆。因此,如果有幸成為副總經(jīng)理,我將做好總經(jīng)理的參謀助手,協(xié)助總經(jīng)理早安排、早部署,為搞好酒店的經(jīng)營管理獻計獻策。
    首先,全方位加強酒店管理,打造獨具特色的競爭軟實力。
    一是推進企業(yè)文化。決定一個企業(yè)形象的往往不是它的硬件設施,而是它的文化底蘊,這是企業(yè)參與競爭、搶占市場、提升效益的軟實力。我上任后將協(xié)助總經(jīng)理從職工角度出發(fā),調(diào)動員工積極性,深入構(gòu)建與xxx的環(huán)境、設施相配套的xxx的企業(yè)文化。
    二是加強員工培訓,從禮節(jié)、禮貌、服務技能等方面入手,內(nèi)強素質(zhì),外樹形象,降低人員因流動而帶來的二次培訓成本,穩(wěn)定基層,穩(wěn)步提高酒店的經(jīng)濟效益。
    三是強化服務意識,規(guī)范服務要求,建立與我酒店規(guī)模相匹配的、完善的質(zhì)量管理體系,使我們的員工、我們的服務具有與眾不同的特質(zhì),并使這種特質(zhì)成為我們酒店的標志,使“品牌員工,品位服務,品質(zhì)企業(yè)”成為客戶選擇我們的理由。
    四是完善各部門規(guī)章制度。把規(guī)章制度的建立與完善作為工作的重點,針對各部門的現(xiàn)狀,梳理并優(yōu)化工作流程,以完善的制度和優(yōu)化的流程實現(xiàn)工作上的規(guī)范與高效。
    其次、堅持“兩手抓”理念,強化創(chuàng)新意識,拓展營銷思路。
    堅持推進現(xiàn)任領導班子提出的“兩手抓”理念,一手要抓住能掙的每一分錢,一手要抓好配合辦事處做好政務接待工作。同時協(xié)助總經(jīng)理做好酒店的市場營銷管理工作。
    一是針對酒店的實際經(jīng)營情況,在酒店內(nèi)部進一步營造全員營銷氛圍,讓更多更優(yōu)秀的人才發(fā)揮自己的能力,參與到管理工作中來,成立酒店銷售、服務創(chuàng)新小組,積極研發(fā)市場和軟件服務的創(chuàng)新,同時深入分析市場,集思廣益,為酒店開拓新客源和穩(wěn)定老客源打下堅實的基礎。
    二是推進微信、微博、外網(wǎng)等網(wǎng)絡銷售模式。目前社會已經(jīng)進入了網(wǎng)絡時代,網(wǎng)絡銷售已成為不可小視的新型銷售模式,所以,我酒店在當前的市場環(huán)境下要調(diào)整營銷策略,把網(wǎng)絡銷售作為后期開發(fā)和推廣的重點。
    三是為了保障餐飲當前在逆境中利潤增長點,我們要進一步的保持與客戶的需求為本,圍繞餐飲硬件維護、菜肴質(zhì)量提高、推出新菜品、價格調(diào)整適當?shù)葞追矫妫{(diào)整我酒店餐飲市場定位,打造餐飲新亮點。
    再次、以人為本,建立科學、系統(tǒng)的業(yè)績考核工資體系。
    眾所周知,員工的工作積極程度直接影響到酒店的經(jīng)營收入和形象,我們要想辦法讓員工真正的動起來,為酒店爭取更多的收入,因此,制定一套嚴謹?shù)?、可操作性強的,且起到激勵效果的營銷績效體系,進一步推進優(yōu)勝劣汰,減員增效,已是勢在必行。我上任后,將協(xié)助總經(jīng)理建立并完善適合我酒店的績效體系,設立個人業(yè)績一覽表,提高員工個人業(yè)績與酒店經(jīng)營收入掛鉤,每月進行匯總并兌現(xiàn)績效工資,營造比、學、趕、幫、超的工作氛圍,提高員工的工作積極性。
    最后,狠抓安全促經(jīng)營,以三個加強,重點抓好酒店“七防”。
    為切實加強酒店安全管理工作,我將通過三個加強來抓好“防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀”等七防工作。
    一是加強教育,利用各種場合反復宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故。
    二是加強管理,要求所有員工,都必須認真履行崗位職責,嚴格執(zhí)行安全標準和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故。
    三是加強檢查,將工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),做為管理檢查工作的重點,積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時,而出現(xiàn)的不安全事故。
    各位領導,酒店管理工作不是一人一時能夠完成的工作,它需要我們共同的汗水與智慧。今天,無論競聘能否成功,我都將在自己的崗位上,用勤奮做槳,用智慧做帆,用事業(yè)做船,和大家一道,在奮斗中創(chuàng)造你我人生的精彩,在超越中鑄就xxx國際酒店的輝煌!
    我的演講完畢,謝謝各位的支持!
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇十六
    尊敬的領導:
    你們好!
    非常感謝集團公司和酒店領導給我這個機會參加今天的酒店經(jīng)理職位競聘,這對我來說,是機遇,更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。參加酒店總經(jīng)理助理職位的競聘,勇敢地接受大家的評判。
    我叫xx,今年xx歲,于20xx年開始參加工作,先后從事過業(yè)務員、營銷員、酒店服務員、酒店管理員,至今己在酒店一線崗位上工作了xx年,它教會了我如何為人,如何處事,如何工作,并在這20xx年中我曾多次獲得酒店的“優(yōu)秀員工、服務能手、優(yōu)秀干部”等獎項。身為酒店中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風格,20xx年x月我加入xx集團這個人才濟濟、團結(jié)奮進的大家庭,在領導的關心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學到了不少東西,取得了很大的進步,在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。
    在我加入xx酒店的這兩年時間里,在酒店的正確領導下,憑著自己的勤奮努力和悟性,一步一個腳印,腳踏實地盡力做好每一項工作,并帶領房務部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營目標。xx年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的助理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務學習,在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設想是:
    一、當好“協(xié)助員”。協(xié)助領導作好上級業(yè)務主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領導進行項目的商談,受理客戶的投訴,將意見整理成材料及時向領導匯報。
    二、當好“服務員”。為領導服務是行政助理義不容辭的職責。領導交辦的事情要不折不扣及時的完成,為領導服務的出發(fā)點和落腳點是為業(yè)務部門及全體員工服務的首要之一,為此可適當?shù)拈_展一些文藝活動,營造親密融洽的“家庭氣氛”,讓每位員工及家屬對酒店熱愛和忠誠的基礎上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺地為酒店的總體目標貢獻自己的全部智慧和精力。
    三、當好“協(xié)調(diào)員”。協(xié)調(diào)好酒店與集團其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,以及公司內(nèi)部上下級關系縱向協(xié)調(diào),充分發(fā)揮一個集體,一個團隊的重要因素。
    四、當好“管理員”。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化“借力”如:“以仁治店”,在管理過程中注入更多的情感要素,并通過“身教”強化管理效果,逐步實現(xiàn)“傭人式”的服務轉(zhuǎn)向“紳士式”的服務。我想,當好管理員,首先應管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。
    五、尋找“增長點”酒店行業(yè)的競爭已不是簡單的軟硬件的競爭,它還是企業(yè)文化品牌的競爭,它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價值觀。所以酒店必須激勵實行全員銷售,在明確年度指標的情況下每個人都應制定相應的計劃與措施,責任到人,目標明確,對待工作中的每一個細節(jié)力求做到“用心做,做精細”,做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想。學會經(jīng)營自我淘汰制,做好內(nèi)部營銷、內(nèi)部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進來。
    作為這次競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,但是我絕不會回避失敗,不管最后結(jié)果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇十七
    演講稿具有觀點鮮明,內(nèi)容具有鼓動性的特點。在日常生活和工作中,演講稿使用的情況越來越多,你知道演講稿怎樣才能寫的好嗎?以下是小編收集整理的酒店經(jīng)理競聘演講稿,希望對大家有所幫助。
    尊敬的公司領導、酒店領導、各位同仁:
    大家下午好!
    感謝酒店領導為培養(yǎng)人才的良苦用心,競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機會,我感覺比以前自信很多,昨天在金閣餐廳例會時,我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多,讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強,現(xiàn)任xx主管,本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗,其中餐飲工作經(jīng)驗5年,在不同的酒店跳躍,從員工到星級酒店領班、主管再到社會酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力,也讓我總結(jié)了更多的實踐經(jīng)驗。在20xx年的工作中,當時有過一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍,因為對酒店管理的執(zhí)著追求和向往,本人于20xx年3月3日開始進入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月,這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時間里,我經(jīng)歷了試營業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休、物資及預訂部)到美食廣場主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管,不同的工作崗位上增長了不同的管理經(jīng)驗,在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實。在這里,我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性。在這里,我學會了如何更進一步的要求自己。在這里,我學會了更好的橫向溝通。在這里,我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領導的精心栽培及培養(yǎng),給我們提供良好的平臺和發(fā)展空間。
    在酒店,餐飲的地位非常重要,它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營項目。酒店領導一直倡導酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個文化,使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務,讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,樹立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營局勢非常順暢,營業(yè)額也屢創(chuàng)新高。
    此次競聘餐飲部經(jīng)理助理這個崗位,我很有信心,我的優(yōu)勢是:
    1、有4年的管理工作經(jīng)驗;
    3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強,但我可以繼續(xù)學習超越;
    4、具備一定的協(xié)調(diào)能力;
    5、有一定得客戶資源。對于我所競聘的崗位,我有一些設想及思路,如果我能競選成功,我會從以下幾點做起:
    始終堅持以客戶滿意為導向的經(jīng)營原則,將改善和提高菜品質(zhì)量、服務質(zhì)量放在第一位,利用資源創(chuàng)造熱點。如何挖掘現(xiàn)有資源,注入新的活動,創(chuàng)造新的賣點,再添新的經(jīng)濟增長點,在激烈的市場競爭中如何利于不敗之地,屢創(chuàng)新高,是我們必須思考和研究的課程。
    1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營運情況制定指標任務
    2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營活動方案。
    餐飲員工流失的主要原因:導致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過專家資料統(tǒng)計,依次得出流失的原因為:另有發(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀、身體原因以及其他原因。
    對策:由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個部分,即管理人員、生產(chǎn)技術人員和服務人員。其中生產(chǎn)技術人員的培養(yǎng)難度最大,周期最長,但對餐飲的發(fā)展卻起著至關重要的作用。
    (2)對于生產(chǎn)技術人員(廚師):我們應建立完善的員工培訓制度,開發(fā)員工能力,強化優(yōu)質(zhì)勞動力的培訓。建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠,實行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系,目前我們部門正在實行。
    (3)對于服務人員:高學歷的學生不愿充當服務員,而學歷太低又明顯不適應高星級服務需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務,但這些人越來越少。
    a、定期進行員工素質(zhì)考核,形成競爭性團隊。通過對員工素質(zhì)的測評,可以為酒店選拔管理干部、領導班子建設提供支持,有助于人才開發(fā)和有效利用,同時有助于形成學習性團隊。同時培訓的方法可以多樣化,可特別利用例會的時間講解具有實質(zhì)性代表意思的故事,既活躍氛圍又活躍員工的思維。
    b、及時與員工溝通,做到8了解(了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學歷、興趣愛好、),了解和掌握職工的思想狀況,工作表現(xiàn)、業(yè)務水平和家庭狀況,有針對性地開展思想教育工作,幫助他們解決一些實際問題和困難,使他們有歸宿感、責任心和事業(yè)心。
    c、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃,
    d、及時分析人性的特點,研究心理學,特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進行管制,做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理,培養(yǎng)和提高員工的酒店意識,自覺做好本職工作。
    1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度,微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反映,微笑是健康的標志。良好的工作態(tài)度與服務意識,需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗,對員工服務意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,學習先進,提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務。
    2、只有一流的員工才能提供一流的服務,普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務,我們的觀念應該是員工服務顧客,管理者服務員工,而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工,我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào),使員工更好的對顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個團隊。
    3、強化好服務質(zhì)量:
    (1)及時到達一線,進行工作指導,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
    (2)在重要宴會和重點客人開餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進行細致的檢查,發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處及時改正。
    (3)在“走動式”管理中,檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進行工作,檢查他們的儀容、工作效率、技術的熟練程度、服務態(tài)度,督導他們保持較高的服務水準。
    (4)與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。
    (5)妥善處理客人的投訴,確保各項服務工作有效進行。
    后廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之一,后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞,因此,以下兩個環(huán)節(jié)凸顯重要:
    a、溝通環(huán)節(jié):前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時進行密切的聯(lián)系與溝通,前臺必須將客戶信息及時反饋,后臺及時進行原材料的配置并定期出新,力求做到“人無我有,人有我先、人先我特”的特點。
    b、點菜環(huán)節(jié):
    (1)前后臺針對菜品定期(每月最少一次)做好專業(yè)培訓,可請廚師長會議代培或以會代訓進行,前臺及時進行菜品抽查,提升員工的點菜和配菜水平及能力。
    (2)每日通報餐廳估清單,并要求員工強化記憶,要求在規(guī)定的時間內(nèi)必須將廚房的新推、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點。我們只有不斷地改革,不斷地思考和開發(fā)研究,才能使我們的餐飲管理得到完善和進步,才能更好地打造我們自己的品牌。
    (3)掌握菜品推銷的特點:常客常吃常新,新客多推特色新菜結(jié)合。
    (4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
    在菜品及服務銷售的同時,酒水銷售時我們的利潤增長點,現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點喜歡自帶,酒水飲料,針對這一情況,各餐廳可針對不同的經(jīng)營模式及情況及時采取不同的銷售措施。之前,在美食廣場工作時,來店消費的客人平均消費為35(除酒水外)元以下,我特提出凡銷售果汁1扎,獎勵1元錢/扎(因美食廣場每月的員工罰單較多,獎勵的`金閣由餐廳平衡),有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳,營業(yè)額能否創(chuàng)高,除了宴會及會議外,包廂的收入占得比例較大,為提升包廂營業(yè)額,我再次提出酒水銷售獎勵,凡銷售888元以上白酒1瓶,同樣獎勵1元/瓶。并采用積極地銷售觀點灌輸,為酒水的銷售帶來了部分收入。
    1、我們酒店業(yè)不能把服務停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們應把顧客當兄弟姐妹,當情人看待,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務,不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。國內(nèi)的餐飲服務普遍缺乏主觀能動性,我們必須注重每一個服務細節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務水平,主動引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結(jié)賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應該主動提倡客人打包,杜絕浪費。
    2、及時做好客戶信息統(tǒng)計并匯總學習,確保落實到每一場服務當中。
    例如:
    (1)書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身,餐廳的每一位服務人員都其喜好,遇到書記來用餐時,都會提前點好這道菜肴。提供個性化服務。
    (2)中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號臺,喜歡喝紅酒和啤酒,紅酒一般為預存,且一個星期來3次,針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點,提前為他們預留好臺位,提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務員熟記他們的容貌特點,讓客人找到“回家用餐”的感覺。
    當我們在收集重要客戶信息時,可利用現(xiàn)場服務發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式,另可通過領導旁邊的隨行人員了解。
    1、注重營銷工作的開展,積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案,使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新,把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結(jié)合起來,采取多種促銷宣傳手段,利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡開發(fā)新的市場。
    2、做好餐廳客戶分類,并及時做好客源分析,及時拜訪餐廳??停ㄔ诎鼛諘r)
    3、組建vip服務專員。
    4、及時了解掌握部門的各項經(jīng)營數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù),并及時利用曲線圖、表格進行對比與各餐廳負責人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點,發(fā)現(xiàn)問題及時整改不足。
    5、及時針對市場進行調(diào)查,特別是壞話的宴會市場,懷化本地宴會市場有一個特點:人數(shù)多,要求的菜肴數(shù)量較多,但消費的標準不高,如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次,需要一定得談判技巧。針對這一塊,要求預訂部將酒店1年多以來的接待亮點及時進行總結(jié)整理,并及時跟新時令菜肴,在出品口味上滿足客人的需求,做好銷售。
    安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事,餐廳必須時刻提高警惕。
    1、安全重點防范觀念:每一個地方、每一個角度都存在安全隱患(要求并普及到每一名員工)。
    餐廳員工必須時刻注意:
    a、加強外來人員的防范b規(guī)范操作流程c員工自身保護意識d防火防盜防事故e熟悉酒店各項消防知識。
    2、衛(wèi)生方面:
    a餐廳必須時刻保持環(huán)境衛(wèi)生,要求管理人員加強督導b要求廚房必須保證出品衛(wèi)生c防自然生物災害。
    (1)了解和掌握餐廳各項物資的市場價格,及時清查損耗,指導進行物資的申報增補;根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季了解增減食品原材料的進貨額,及時進行銷售,避免脫銷或積壓,造成損失或浪費;熟大概的悉庫存情況。
    (2)要求前臺員工嚴格做好3級把關制度,檢查食品原材料及飲料的標準、規(guī)格和要求,控制成本和毛利率。
    1、積極配合上司的管理工作,加強業(yè)務知識的學習,不斷提升自身的管理能力
    2、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務的一個部門,客人流量大,口味和要求復雜,服務持續(xù)時間長,要求高,作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作的規(guī)律和特點,認真督導管理人員和員工做好服務工作。
    3、及時制定工作計劃,并有條不紊的完成各項工作任務。
    以上只是我對這個崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構(gòu)想,重要的是落實行動,希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好,只有一條路不能選擇――那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗,我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃,生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導,我一定不負眾望,以務實的作風,不斷的創(chuàng)新,為促進部門的發(fā)展而積極努力,為我們今后的經(jīng)營而努力拼搏,為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報!謝謝大家!
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇十八
    酒店領導競聘演講稿導讀:我根據(jù)大家的需要整理了一份關于《酒店領導競聘演講稿》的內(nèi)容,具體內(nèi)容:競聘演講就是要證明別人不行你行,別人行你比別人更行的演講,就是為了讓臺下的聽眾相信你并投你一票。下面是我給大家整理的,僅供參考。【篇一】大家下午好!走上這個競聘演講臺,心情...競聘演講就是要證明別人不行你行,別人行你比別人更行的演講,就是為了讓臺下的聽眾相信你并投你一票。下面是我給大家整理的,僅供參考。
    【篇一】大家下午好!走上這個競聘演講臺,心情激動,我們應該感謝酒店領導為培養(yǎng)人才的良苦用心,競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會,使我成長很快,對我個人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助,我希望每一位員工都能珍惜機會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多。
    本人王偉,我想大家對我已有了一個大概的了解,如果我還滔滔不絕的再來介紹自己,就浪費大家的寶貴時間了,如果你還不認識我,不了解我,我們私下多溝通,好,言歸正傳,今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
    競聘這個崗位,我信心十足,酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個文化,使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,從"要我干"變成"我要干",以良好的心態(tài),熱情為客服務,讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來,我開展工作的重點將會是"工作態(tài)度與服務理念"兩個方面,如果我能競選成功,我會從以下幾點做起:
    一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風過去有的經(jīng)營者認為菜品質(zhì)量第一,服務質(zhì)量第二,而實踐證明:服務第一、菜品次之。假如,一桌非常豐盛可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務,她板著面孔,一言不發(fā),一副你愛吃不吃的姿態(tài),酒杯中的酒沒了又不及時添加,骨碟中的殘渣已滿又不去更換,您想那會是什么氣氛,就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好,相互彌補工作中的不足,才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢,所以,要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來,一走進工作場所,我們就要全心全意的用心為客服務,也就是要有一個好的工作態(tài)度。
    熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度,微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資,卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反映,微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話,調(diào)整大家的心態(tài),每天對著鏡子微笑一分鐘,微笑是我們服務人員所具備的基本素質(zhì),我們需把微笑帶給客戶與同事。
    留下深刻印象的全部都是員工,并不是經(jīng)理人,經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工,使員工更好的對顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個團隊。
    二、服務要個性化、服務不是口號我們酒店業(yè)不能把服務停留在口號階段,"顧客是上帝"是一句口號、"顧客永遠是對的"也是一句口號,"顧客是上帝",我們能把顧客當兄弟就不錯了,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務,不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。
    我們國內(nèi)的餐飲服務就是缺乏主觀能動性,注重每一個服務細節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務水平,主動引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結(jié)賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應該主動提倡客人打包,杜絕浪費。
    下面我舉幾個優(yōu)質(zhì)服務的例子:
    導顧客消費,我不知他的員工是不是也能說出這句話,如果每一個員都能這樣做,生意肯定很好。
    在北海現(xiàn)在有了麥當勞與肯德基,麥當勞與肯德基講究的就是速度與服務,麥當勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂,做了一個幾十萬份的調(diào)查,調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳,馬上使所有的麥當勞連鎖店按這個溫度貯藏可樂,如果有一邊的隊排得太長,服務員會喊一聲,那邊的客人請到這邊來點餐,主動引導客人,最讓人感動的是,麥當勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃,就表示這是重要客戶,所以當小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時候,阿姨、阿姨,叔叔,你會怎么回答,我們的習慣頂多就是彎一下腰,問什么事?麥當勞與肯德基規(guī)定是蹲下,因為這個是未來的客戶,今天跟爸爸媽媽來,長大了就會自己來或跟女朋友來,結(jié)婚了又會帶小孩子來,所以他們的員工都是蹲下,眼睛與小孩保持平行的距離,他們對企業(yè)的未來想的比較長遠,你只要在北海的餐館吃個飯,再到麥當勞與肯德基點個餐,就會發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣,不都是北海人嗎?為什么他們看起來就是不一樣,那就是文化教育熏陶出來的。
    服務的一貫性,所以必勝客生意非常好。
    企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化,我們因硬件滿足不了客人的要求而失去客戶是沒辦法的事,我們?nèi)绻驗檐浖姆詹坏轿欢タ蛻簦筒豢稍彙?BR>    三、
    菜品要口味化、吃出餐飲文化文化營銷不一定需要很大的投入,一些細微之處的巧妙設計也會盡顯酒店人的匠心。國外流行的"菜單文學"就是一個絕佳的例子,通過菜單更好的宣傳了酒店的經(jīng)營理念和特色。在細小的地方顯示出酒店的與眾不同,首先從設計漂亮有特色的菜單入手,將我們的菜單制作的個性化一些,印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案,給客人的感覺菜單都如此精美漂亮,那菜品肯定可口美味了。
    使用各種貝殼裝盤來盛裝菜肴就很有海濱特色,如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來,起一個好聽的名字,編一段動人的故事,再融入"天湖"這個名字的傳說,在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫,并詳細介紹他的品名、特色、觀賞價值,充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。展現(xiàn)酒店餐飲文化,也是我酒店的自主知識產(chǎn)權(quán)呢。
    北海市商務單位每個月在接待方面餐飲的花費是酒店客房花費的2-4倍甚至更多,一餐飯加酒水都是消費千元以上,通過提高餐飲的菜品及服務,改變我們在顧客心目中餐飲差的印象,我們需推出特色菜肴吸引客戶消費。
    用,在餐飲經(jīng)營過程中,無疑其中仍存在相當?shù)睦麧櫩臻g,這是提高餐飲經(jīng)營效益的必要條件,把好采購關降低成本從而降低菜價吸引顧客,菜價在整體上下降,某些高檔菜可以價高,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價,菜價在整體上是低的,但也照顧了高消費顧客的要求。
    2.堅持面向社會大眾的原則,絕不能固步自封、自以為是,盲目提高自身企業(yè)定位,一定要擺正心態(tài),放下星級飯店的架子(價位),從消費實際出發(fā),多多地開發(fā)出一些適應大眾消費的產(chǎn)品,特別是要抓住節(jié)假日消費的高峰時節(jié),不惜時機大力推廣婚宴、團隊、會議用餐,利用自身資源優(yōu)勢,增加服務項目,為消費者提供更多的選擇。
    3.為普通出游的家庭提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據(jù)人數(shù),如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數(shù)越多價格相對越低,這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。
    二十一世紀講的是健康營養(yǎng)飲食,還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜,我們就去做什么樣的菜,菜品不斷的推陳出新,跟著市場脈搏走。廚師應施展個人技藝方面的拿手絕活,做一些有特色和創(chuàng)新菜式,可以當著客人的面進行某些菜品的藝術表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當,做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當、主題明了、調(diào)味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時推出特色菜,每周一款特價菜,用差異化吸引客人。
    菜品與服務,吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐,使酒店餐飲人氣旺起來,做出有特色的天湖美食品牌。
    四、做好餐飲營銷工作,加強安全與衛(wèi)生管理注重營銷工作的開展,積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案,使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新,把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結(jié)合起來,采取多種促銷宣傳手段,利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡開發(fā)新的市場。
    安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事,餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生,要給客人一個干凈舒適的用餐環(huán)境,還特別應注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說呢?假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好,那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會更好!整潔的衛(wèi)生會給顧客留下良好的印象。
    理論與實踐猶如一個人兩條腿走路,我已經(jīng)不斷的在學習國內(nèi)外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念,有理論沒實踐如一條腿走路,希望大家給我另一條腿---實踐,讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻一份力量,請相信我的能力。我的演講到此結(jié)束,謝謝大家。
    【篇二】大家下午好!我叫xxxx,是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領導給我這次機會,讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘,我感到很榮幸。
    笑和熱情,學會了寬容與理解,學會了愛崗與奉獻;三年里,我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務基層管理人員;這所有的進步,除了個人自身的努力和學習外,當然也離不開酒店和在座領導的培養(yǎng)和關心,對我工作的支持與信任,離不開同事的幫助和配合,在此向你們表示感謝,謝謝大家了!餐飲領班是個全新的職位,也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功,我將不辜負你們的期望,努力工作:
    一、加強學習,提高能力。加強技能知識的學習,不斷給自己"充電",盡快完成角色轉(zhuǎn)換,提高自己的管理能力,勝任本職工作。
    二、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神,本著為客人服務,為員工服務,為上級服務的心態(tài),更好的完成工作。
    三、寬容理解,不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,吃苦肯干團結(jié)同事,以身作則,帶領我們的團隊取得更好的成績。
    今天,我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功,我會努力;如果我競聘不成,我會更努力。我將以這次競聘為新的起點:對待人生,會多一份夢想;對待工作,會多一份努力;對待領導,會多一份尊敬;對待同事,會多一份微笑;對待生活,會多一份熱愛;我相信,機會只會垂青那些有準備的人。
    謝謝大家!【篇三】尊敬的領導、評委、酒店同仁們:
    大家好!
    首先讓我對酒店的領導、各位評委、同志們表示衷心的感謝!感謝酒店給予我展示自我的舞臺和施展才華的機會!從xxxx年進入銀都酒店起我已在酒店工作了9年的時間,這9年的時間里是銀都把我塑造成今天的采購部副主管、酒店的團支部書記。對銀都我和在座的每一位一樣都有著深厚的情感。其實我在采購部的工作非常愉快,但是在同一個崗位呆上三年之后,我開始思索自身的價值,想要嘗試改變,我想要挖掘自身的潛力,想要做的更多、做的更好。因此我在今天站在了這里,競聘辦公室主管兼團支部書記這個崗位。首先,我的第一個優(yōu)勢是自我從xxxx年進入銀都酒店起就進入酒店團支部擔任生活委員,在xxxx年又擔任了酒店團支部書記的工作,在酒店兩次團委換屆選舉后我仍然擔任團支部書記的工作,在這里我非常感謝酒店領導對我的信任和支持。我的第二個優(yōu)勢是我曾經(jīng)在辦公室工作過將近三年的時間,對辦公室各方面工作比較熟悉。拿破侖曾說過,不想當元帥的士兵不是好士兵,我的第三個優(yōu)勢就是我的信心和決心!壓濾機濾布我有足夠的信心和決心來做好這個崗位的工作。
    下面,我談一談對辦公室工作的四點認識、構(gòu)想與建議:
    眾所周知,辦公室是綜合部門,是領導工作的參謀部門與服務部門。在整個酒店中處于承上啟下、服務左右、應酬各方的樞紐地位和中心位置。我認為,辦公室是服務部門,應該做好三項服務工作:
    一、為領導服務。為領導的工作服務,為領導的思想和決策服務,當好部門領導的助手,當好公司高層領導的勤雜兵。
    職務角色的重要性,體現(xiàn)平等的原則。如果遇到困難,要學會換位思考,置身于別人的角度思考問題,共同研究,以達成解決問題的共識。
    三、為員工服務。辦公室是酒店的辦公室,是員工的辦公室。我認為,辦公室是領導與員工溝通的橋梁。為大家解決實際問題和虛心聽取員工的良好建議,是我們的重要職責之一。我們應當多為員工考慮著想,時時傾聽員工的心聲與愿望,多開展有益員工身心的文體活動,做到企業(yè)與員工的和諧、企業(yè)與社會的和諧。
    四、篩網(wǎng)濾布倡導企業(yè)文化建設做好酒店內(nèi)刊《璀璨銀都》的編輯工作。
    也許有人會問:"企業(yè)文化是什么?"它什么也不是。一個企業(yè)的文化看不見、摸不著,但文化無處不在,從某種意義上來講,文化是土壤,人才是種子。文化是一個平臺,是使有潛力、有才能的人真正發(fā)揮作用的平臺。辦公室應當責無旁貸地承擔企業(yè)文化建設這一光榮而又艱巨的任務。我們要把《璀璨銀都》進行全面改版,在內(nèi)容和形式上作大的調(diào)整,要把它辦成是引導銀都酒店員工與管理層攜手前進的一面旗幟,一個燈塔。
    辦公室既是一門科學,又是一門藝術,辦公室工作的性質(zhì)和職能決定了辦公室要處理好的關系還很多。如果我有幸能夠在此次競選中成功,我將會以此作為新的起點,認真當好領導的參謀,主任的助手;架起溝通與理解的橋梁,協(xié)調(diào)好方方面面的關系,充分發(fā)揮辦公室的宣傳優(yōu)勢,宣揚企業(yè)文化,充分調(diào)動員工的工作積極性努力營造銀都酒店良好的工作氛圍。如果我未能競選上,我也不會氣餒,我將一如既往地做好本職工作,有一份光,發(fā)一份熱,為銀都酒店的發(fā)展貢獻自己的力量。
    各位領導,各位同事,新年新氣象,在新年到來之際,我期待自己有一個新的開始。個人的力量畢竟有限,我真誠的希望大家一如繼往的關心我、幫助我、支持我,我一定會安心、盡心、以自己最大的努力干好工作,不辜負大家對我的期望!看過的人還:
    酒店質(zhì)檢競聘演講稿篇十九
    我叫××,來自××。首先感恩企業(yè),給我們搭建了這樣一個平臺,來展現(xiàn)自我、突破自我。
    我現(xiàn)在的職位是領班,但我確信勤奮認真,嚴謹塌實的工作準則,能使我離主管的職位更近一步。我來××(酒店名稱)工作時間并不長,所以無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是領導及同事心目中的最佳人選,但在之前,我有在酒店服務、經(jīng)營銷售等方面的工作經(jīng)驗,我了解顧客需要的是什么,因此競聘主管,我信心十足。
    我認為,作為一名合格的主管,不僅要嚴格執(zhí)行領導的決策,而且要能把員工的看法和意見進行有效總結(jié)并反饋,同樣還要是顧客的知心人。
    因此,如果我能成功競聘上主管這一職位,我將做好以下幾點:
    1.努力提高自身的學習能力。增強自身的技能知識和專業(yè)技能技巧,向領導和前輩們學習管理經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。
    過程中獲得的經(jīng)驗,提出自己所面臨的困難,真正做到互幫互助,培養(yǎng)他們共同進步的團隊意識。
    3.溝通很重要。及時的做好員工的思想工作,掌握她們的想法與意見,并做好記錄,開展反饋;不定期的聽取顧客的建議與意見,真正把顧客放在心上,用心服務,不斷推陳出新,引客回頭。
    4.一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?,服務至上。要做到好的業(yè)績,服務質(zhì)量尤為重要?,F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單是吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的'認識,怎樣才能做到企業(yè)倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當家人看待,想家人之所想,急家人之所急,發(fā)自內(nèi)心的微笑,只有真正把他們當成家人,才能真正的做到微笑服務。這樣,你的服務做到位了,顧客才會有回家的感覺,業(yè)績自然也就會提升。
    客人的辱罵而滿腹委屈。但是,不經(jīng)歷風雨,又怎能見彩虹?只有企業(yè)這個大家庭成長了,我們才會有更好的提升自我的平臺。
    今天,我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。
    如果我競聘成功,我會更加努力,為酒店的發(fā)展奉獻我的綿薄之力;如果我競聘沒有成功,我也會抱以平常心,協(xié)助主管做好酒店的各項工作。
    我將以這次競聘作為一個新的起點,對待人生,會多一份夢想;對待工作,會多一份努力;對待領導,會多一份尊敬;對待同事,會多一份微笑;對待生活,會多一份熱情;對待顧客,會多一份耐心。我相信,機會只會垂青那些有準備的人。謝謝!