餃子教案小班(精選12篇)

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    教案有助于教師對教學內(nèi)容、教學目標、教學方法和教學評價等進行系統(tǒng)的規(guī)劃和組織。教案的編寫需要根據(jù)學生的認知水平和心理特點,選擇合適的教學策略。教案的設(shè)計要充分考慮學生的實際情況和個體差異,促進他們?nèi)姘l(fā)展。
    餃子教案小班篇一
    根據(jù)班級開展的民俗特色教育活動設(shè)計而成。
    1、教幼兒練習用多彩泥包餃子的技能。
    2、感受民族風情,培養(yǎng)動手能力。
    3、發(fā)展幼兒的動手能力。
    4、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。
    5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
    1、知識:幼兒在家見過媽媽包餃子。
    2、物質(zhì):每人一塊多彩泥、塑料小玩具做餃子餡、實物:餃子。
    一、導入。
    向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容:包餃子。
    二、展開。
    1、欣賞、觀察餃子的外形,啟發(fā)幼兒相互談談奶奶、媽媽平時是怎樣包餃子的?
    2、鼓勵幼兒自己包餃子試試。
    3、幼兒相互講述自己包餃子的方法。
    教師進行小結(jié),并講解方法:先將面壓平,放上餃子餡,然后對折成半圓,最后,把邊捏緊,以防漏餡。
    4、幼兒再次嘗試制作,比一比與第一次的作品有沒有進步。教師巡回指導幼兒,幫助幼兒實現(xiàn)自己的制作愿望,在活動中感受民族韻味。
    三、結(jié)束。
    組織幼兒相互參觀彼此的作品,體驗成功的喜悅。
    大班孩子已有一定的生活經(jīng)驗,對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容,使孩子對此活動更易于感興趣。因為興趣是孩子學習的動力。
    餃子教案小班篇二
    1、讓幼兒了解餃子及其做法。
    2、利用橡皮泥等材料通過捏、搓等方式做成餃子的形狀。
    3、培養(yǎng)幼兒動手能力,使其得到一定的鍛煉。
    4、培養(yǎng)幼兒的觀察、操作、表達能力,提高幼兒的審美情趣及創(chuàng)新意識。
    5、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。
    重點:用橡皮泥做主要材料,通過捏、搓等方式做成餃子的形狀。
    難點:使幼兒學會簡單的做餃子方式,了解其做法。
    材料:各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具,泥工板、實物餃子。
    2、教師開始示范,在示范過程中對每一步驟進行清楚的講解,便于兒童接受與記憶。
    3、如要是本次活動中所需材料均為實材我想教學效果應該會更好。
    小百科:餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。
    餃子教案小班篇三
    1.認識8個生字,正確書寫12個生字。
    2.能正確、流利、有感情地朗讀課文。
    3.通過抓關(guān)鍵詞朗讀理解課文的主要內(nèi)容,體會母愛的深沉,學會感恩,懂得回報親情。
    4.學習作者用對人物神態(tài)、動作、語言的具體描寫來表達思想感情的方法。
    體會文章的思想感情,學習作者描寫時運用的表達方法。
    多媒體課件
    2課時
    第一課時
    一、創(chuàng)設(shè)情境,揭示課題
    1.課件出示:餃子的圖片
    師:餃子,在老師小的時候只有過年才能吃到,而現(xiàn)在我們想什么時候吃,就什么時候吃。同學們都吃過什么餡的餃子?(生答)
    2.課件出示:帶花邊的餃子。(你發(fā)現(xiàn)了什么?)課文圍繞花邊餃子,寫了一個怎樣的故事呢?(板書課題)
    3.齊讀課題,課題質(zhì)疑。
    二、初讀課文,整體感知
    1.學生自由讀課文,注意讀準字音,讀通句子。
    2.出示文中的兒化音,指導朗讀。
    3.指名分段朗讀課文,思考交流:
    (1)花邊餃子是什么樣的呢?(請學生找出文中相關(guān)的句子回答)
    (2)我和媽媽之間圍繞花邊餃子發(fā)生了哪些事情?(引導學生根據(jù)小時候、長大后把課文分成兩部分)
    4.學生交流課文的主要內(nèi)容。
    5.指名匯報。
    三、走進童年,感受母愛
    2.學生匯報,課件出示重點句子,引導學生反復品讀。
    (隨文理解:“花招”的本意和文中的意思)
    3.感受母愛的用心良苦。
    課件出示:自學提示
    (2)你從媽媽的“花招”里,感受到了什么?
    (3)想象說話:如果是你那位媽媽,當時你在心里會想些什么?
    4.自學后小組內(nèi)交流,再指名匯報。
    5.指導朗讀。(讀出自己的感受)
    6.教師深情引讀課文:
    7.有感情朗讀課文。
    師:在這小小的花邊餃子里面,包的不僅是鮮美的肉餡兒,還包著母親對孩子的一份無私的愛。讓我們用自己的朗讀表現(xiàn)出這蘊藏在文字里的深沉的愛。
    四、學生詩朗誦《母愛》
    五、拓展升華,閱讀推薦
    1.推薦閱讀《媽媽喜歡吃魚頭》。
    2.學生自由讀,思考:文中的兩個媽媽有什么共同之處,說說自己的感受。
    3.學生談感受。
    4.指名讀讓自己最感動的句子。
    餃子教案小班篇四
    餃子是幼兒喜歡吃的主食,小班幼兒多數(shù)看過成人包餃子,已有一定的生活經(jīng)驗。音樂游戲《包餃子》內(nèi)容貼近幼兒生活,喜慶且有趣。游戲選用經(jīng)典管弦樂曲《喜洋洋》,樂曲輕快活潑,熱情洋溢,富有民族特色,表現(xiàn)了人們喜氣洋洋的精神風貌,極易將幼兒帶入節(jié)日氛圍,能夠激發(fā)幼兒參與游戲的興趣。本活動通過創(chuàng)編動作、觀看視頻、合作游戲等途徑,引導幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)皮、包餡、煮餃子的過程,在包餃子的游戲中體驗大家一起表演的快樂。在游戲最后環(huán)節(jié),教師鼓勵幼兒創(chuàng)編不同的動作來表現(xiàn)不同姿態(tài)的餃子,激發(fā)幼兒對社會生活中的美的體驗,再現(xiàn)勞動生活的魅力與快樂。
    1、感知樂曲歡快、熱鬧、喜慶的特點,在音樂表現(xiàn)中初步了解包餃子的過程。
    2、能隨音樂有節(jié)奏地、創(chuàng)造性地表現(xiàn)搟面皮、包餡、煮餃子等動作。
    3、積極參與“包餃子”游戲,體驗音樂游戲帶來的快樂。
    1、《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?音樂》cd,自制漏勺,包餃子過程圖,下餃子的視頻,平整的場地。
    2、活動前引導幼兒了解包餃子的過程。
    2、鼓勵幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗自主創(chuàng)編面皮、包餃子、煮餃子等動作并隨音樂進行表演。
    a段:引導幼兒結(jié)合兒歌掌握制作餃子皮的動作,隨a段音樂節(jié)奏表演。
    (1)引導幼兒回憶并創(chuàng)編制作餃子皮的過程。
    提問:包子都要做哪些事情?
    若幼兒說到搓條,教師追問:你是怎樣搓條的?你能做給大家看看嗎?
    (2)在幼兒模仿動作的基礎(chǔ)上,引導幼兒根據(jù)節(jié)奏做動作。
    (3)鼓勵幼兒隨a段音樂表現(xiàn)制作餃子皮的過程。
    b段:引導幼兒大膽想象,隨b段音樂創(chuàng)編不同的餃子造型。
    (1)啟發(fā)幼兒自主創(chuàng)編不同動作,表現(xiàn)校子的造型。
    (2)引導幼兒隨b段音樂包不同造型的餃子。
    a段:結(jié)合煮餃子視頻,引導幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)煮餃子的過程。
    (1)請幼兒觀看視頻,了解煮餃子的過程,自由創(chuàng)編煮餃子的動作。
    (2)請幼兒隨a’段音樂表現(xiàn)煮餃子的情景。
    幼兒扮“餃子”,教師扮“大漏勺”到鍋里撈“餃子”,“餃子”邊做動作邊躲避“大漏勻”,凡是被“大漏”碰到的“餃子”,要安靜地待在大盤子中并擺出優(yōu)美的造型,表示“餃子”熟了。
    3、幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲,嘗試用身體動作表現(xiàn)音樂歡樂的情緒。
    (1)師幼聽音樂共同游戲,鼓勵幼兒聽音樂看圖片用身體動作表現(xiàn)包餃子的游戲過程。教師可跟隨幼兒,用簡單的動作和語言進行簡要的提示,重點關(guān)注個別幼兒。
    (2)幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲。提醒幼兒遵守游戲規(guī)則:聽音樂在鍋外包餃子,水開后才能跳到鍋里。
    餃子教案小班篇五
    1、把幼兒分成兩組,一組站在圓上,背對圓心做為守城人;一組站在圓外(約10――20米)是攻城人。守城人相應比攻城人少。
    2、城堡內(nèi)放入準備好的“寶貝”(小金魚、沙包、絨布玩具都是城堡內(nèi)的寶貝),。教師或請一名幼兒喊口令(游戲開始),攻城幼兒瞅準機會去搶“寶貝”,守城幼兒要守住城門,(守城門的幼兒只能在圓圈上),不讓攻城幼兒把寶貝搶走,直至攻城幼兒拿到寶貝,游戲繼續(xù)進行。
    游戲?qū)嶄洠?BR>    游戲玩法:我把幼兒組織好后,讓他們在準備好的圓圈里坐下來,詳細的給他們介紹了游戲的玩法和規(guī)則。孩子們都很興奮,一個個摩拳擦掌、躍躍欲試。
    我把孩子們分好組后,“戰(zhàn)勢”很快就拉開了,我的“開始”話音剛落,攻城的幼兒像脫了韁繩的小馬,沖向了城堡;守城的幼兒也都伸開雙臂嚴守“陣地”。由于孩子們的好勝心都很強,守城的幼兒只要抓住攻城的幼兒,就緊緊地不放手;抓不住的就拼命地去追。嘴里還大喊大叫:“沖啊!殺呀!”……“抓住他,別讓他跑了……”,跑去離“陣地”很遠,還是不放手,喊都喊不回來。還有,由于守城人數(shù)稍微少了一點,他們都和攻城人一對一的“打”了起來,結(jié)果,剩下的攻城人輕而易舉的把寶貝都撿走了。“戰(zhàn)場”似乎亂了方寸,我在旁邊也急得壓不住陣勢。好不容易把孩子們都召集回來,場地上已經(jīng)是狼藉一片了。孩子們氣喘吁吁地回到我身邊,我也有點上氣不接下氣。
    餃子教案小班篇六
    這是一篇略讀課文。課文講的是作者在童年時,媽媽的花邊餃子,給了他難忘的記憶;成了年后,給媽媽過生日,他也包了一個帶花邊的花邊餃子,討得年邁的母親對兒子的疼愛,和兒子孝順母親之情。
    1.知道學生認識六個生字,讀讀記記“威風凜凜、破天荒、大吉大利”等詞語
    2.引導學生朗讀課文,感悟母子之間真摯的愛
    引導學生朗讀課文,感悟母子之間真摯的愛
    一課時
    1.自由讀課文,畫出本課要求認識的字,想一想,怎樣記住這些字?
    2.課文圍繞“花邊餃子里的愛”寫了哪幾件事?
    1.媽媽為什么要包花邊餃子?
    2.“我”為什么要包花邊餃子?
    3.課文為什么用“花邊餃子里的愛”做題目?
    4.聯(lián)系生活實際,說說自己有什么感受?
    1.讀課文,找出自己喜愛的詞語抄寫下來
    2.在實際生活中,你有過類似的感受嗎/講講你自己的故事。
    拮據(jù);缺少錢,景況窘迫。
    破天荒:比喻事情第一次出現(xiàn)。
    威風凜凜:本課指媽媽很威風,使人敬畏的樣子。
    歷久:經(jīng)過很長的時間。
    餃子教案小班篇七
    1讓幼兒知道中國的餃子是享譽世界的美食,并產(chǎn)生探究包餃子的興趣。
    2通過共同勞動、共同分享集體勞動的成果,培養(yǎng)幼兒熱愛集體的感情。
    1幼兒都吃過水餃,對水餃的種類、外形特征有一定的了解。
    2面粉、搟面杖、兩種水餃餡。
    一組織幼兒看錄像。
    師:“你們看錄像里是什么地方嗎?”(大娘水餃店)。
    “你們喜歡吃水餃嗎”“哪個小朋友能說一說,餃子是什么樣子的?”(半圓形、中間有餡子、像小花瓣。。。。。。)。
    二讓幼兒了解一些有關(guān)中國餃子的文化。
    1我國飲食文化在漫長的歷史發(fā)展過程中,中華民族以無以倫比的聰明才智,創(chuàng)造了獨特的食品——中國餃子。餃子距今已有1400多年的歷史,讓餃子在老百姓心目中扎下了根,古代餃子的名稱很多,餃子既能充饑,又能嘗鮮。中國的餃子是享譽世界的美食,中國人有句老話:“舒服不過躺著,好吃不過餃子?!憋溩邮侵袊矣鲬魰缘拿朗?,象征著團圓、喜慶,是一種賀年的食品,過年過節(jié)沒有餃子是萬萬不行的。
    三制作餃子。
    1師;“中國的餃子這么有名,你們在什么時候吃的水餃?”“吃的是什么餡子的水餃?”(讓幼兒交談)。
    2師:“你們知道餃子是怎樣包出來的嗎?”讓幼兒看包餃子全過程的圖片。
    3老師示范包一次。
    4讓幼兒自己嘗試來包。老師提要求:放進皮子里的餡子要適;邊上要捏緊,以防漏餡;能力弱的幼兒對折即可,能力強的包好看點。
    5包好后,把餃子投到鍋里煮,可以組織孩子觀察餃子的生沉熟浮的現(xiàn)象。
    6大家品嘗餃子。
    7教師留問題給孩子:“為什么餃子熟了就會浮起來?”
    餃子教案小班篇八
    幼兒泥工活動是一種發(fā)展幼兒動手能力和培養(yǎng)幼兒空間想像能力的活動,也是一項孩子們非常喜歡的休閑游戲活動。其操作性、創(chuàng)造性很強,幼兒在泥工活動中可以隨意地團一團、捏一捏、搓一搓就能改變它的形狀,使孩子們感到滿足,激發(fā)幼兒的好奇心,所以小朋友們對橡皮泥都很感興趣。泥工活動對發(fā)展幼兒的創(chuàng)造性思維能力有著獨特的作用,要實現(xiàn)泥工活動的教育作用,關(guān)鍵在于教師要正確地發(fā)揮自己的主導作用,要設(shè)法調(diào)動起幼兒的主動性、積極性,幫助幼兒在泥工活動中獲得創(chuàng)造的快樂,促進幼兒創(chuàng)造性思維能力的發(fā)展。根據(jù)中班孩子的年齡特點,我為他們設(shè)計了《包餃子》這一泥工活動。
    1.引導幼兒學習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
    2.通過活動, 提高幼兒的動手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。
    3. 愿意與同伴分享餃子,體驗做泥工的樂趣。
    1、重點:引導幼兒學習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
    2、難點:體驗泥工的樂趣
    備:
    橡皮泥及工具,盤子、u盤(圖片、音樂)、玩具小熊、教師范例作品
    1. 談話:今天有位小朋友到我們中(二)班來做客(教師出示玩具熊),打招呼:小熊你好,小朋友們好(小聲),小熊聲音小,沒勁,肚子餓了,那我們請他們吃什么呢?老師問問小熊,哦……,原來她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物,她很想嘗一嘗,我們一起看看是什么吧?播放u盤,幼兒仔細看一遍后,教師提問:
    (1)小熊想吃的美味食物是什么啊?(餃子)
    (2)餃子是用什么做成的?(面粉)
    (3)餃子的形狀是什么樣的?(有的像小船,有的像元寶)
    2、播放各種形狀的餃子圖片,請幼兒觀察。
    3、展示范例作品,示范做餃子的方法。
    師:“看看老師包的餃子,你們知道他們是怎么做出來的嗎?” 老師一步一步示范包餃子的方法。
    4、師:“小熊的肚子可餓了,我們快來當大廚幫他準備一些好吃的餃子吧?!弊層變悍殖蓭捉M,自己操作,老師巡回指導。 ——放輕音樂。
    5、展示幼兒作品(每組的用小盤子裝起來)送給小熊和教室里的其他客人,嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子,對表現(xiàn)好的幼兒給予鼓勵。
    6、師:餃子已經(jīng)包好了,我們要來煮餃子了,可是我剛聽小熊說,以前每次媽媽都是做的湯餃,它想試試別的吃法,今天老師就來給你們介紹幾種餃子的吃法,好嗎?播放圖片。
    7、游戲:包餃子。播放音樂,教師好人幼兒自由做動作,鞏固包餃子的過程。
    8、除了餃子,我們還可以用我們的小手為小熊準備些什么食物(如:面條、湯圓),鼓勵幼兒大膽動手操作。
    9、小結(jié):小熊告訴我他今天可開心了,謝謝大家給他做的美味食物,他要回家了,我們和他說再見吧。
    經(jīng)過第一次的上課和評課,讓我對自己的這節(jié)課有了一些新的認識,因此有設(shè)計了本次的活動。由于第一次在別的班級上課,由于對幼兒的了解不夠充分,我之前預計的幼兒“包餃子”的操作環(huán)節(jié)時間為最多五分鐘,因為之前在我班上時,孩子很快就完成了。可是這次花了快十分鐘,有部分孩子還沒做好,所以在展示環(huán)節(jié)就是匆匆而過。另外由于之前的環(huán)節(jié)浪費的時間太多,在最后環(huán)節(jié)我就是一帶而過,沒有達到預想的效果。但是總的而言,我認為孩子們在這節(jié)課堂上感受到了快樂,這也是我希望達到的,也讓我感到欣慰。
    餃子教案小班篇九
    餃子是幼兒喜歡吃的主食,大班幼兒多數(shù)看過成人包餃子,已有一定的生活經(jīng)驗。音樂游戲《包餃子》內(nèi)容貼近幼兒生活,喜慶且有趣。游戲選用經(jīng)典管弦樂曲《喜洋洋》,樂曲輕快活潑,熱情洋溢,富有民族特色,表現(xiàn)了人們喜氣洋洋的精神風貌,極易將幼兒帶入節(jié)日氛圍,能夠激發(fā)幼兒參與游戲的興趣。本活動通過創(chuàng)編動作、觀看視頻、合作游戲等途徑,引導幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)皮、包餡、煮餃子的過程,在包餃子的游戲中體驗大家一起表演的快樂。在游戲最后環(huán)節(jié),教師鼓勵幼兒創(chuàng)編不同的動作來表現(xiàn)不同姿態(tài)的餃子,激發(fā)幼兒對社會生活中的美的體驗,再現(xiàn)勞動生活的魅力與快樂。
    1.感知樂曲歡快、熱鬧、喜慶的特點,在音樂表現(xiàn)中初步了解包餃子的過程。
    2.能隨音樂有節(jié)奏地、創(chuàng)造性地表現(xiàn)搟面皮、包餡、煮餃子等動作。
    3.積極參與“包餃子”游戲,體驗音樂游戲帶來的快樂。
    1.《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?音樂》cd,自制漏勺,包餃子過程圖,下餃子的視頻,平整的場地。
    2.活動前引導幼兒了解包餃子的過程。
    2.鼓勵幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗自主創(chuàng)編面皮、包餃子、煮餃子等動作并隨音樂進行表演。
    a段:引導幼兒結(jié)合兒歌掌握制作餃子皮的動作,隨a段音樂節(jié)奏表演。
    (1)引導幼兒回憶并創(chuàng)編制作餃子皮的過程。
    提問:包子都要做哪些事情?
    若幼兒說到搓條,教師追問:你是怎樣搓條的?你能做給大家看看嗎?
    (2)在幼兒模仿動作的基礎(chǔ)上,引導幼兒根據(jù)節(jié)奏做動作。
    (3)鼓勵幼兒隨a段音樂表現(xiàn)制作餃子皮的過程。
    b段:引導幼兒大膽想象,隨b段音樂創(chuàng)編不同的餃子造型。
    (1)啟發(fā)幼兒自主創(chuàng)編不同動作,表現(xiàn)校子的造型。
    (2)引導幼兒隨b段音樂包不同造型的餃子。
    a段:結(jié)合煮餃子視頻,引導幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)煮餃子的過程。
    (1)請幼兒觀看視頻,了解煮餃子的過程,自由創(chuàng)編煮餃子的動作。
    (2)請幼兒隨a’段音樂表現(xiàn)煮餃子的情景。
    幼兒扮“餃子”,教師扮“大漏勺”到鍋里撈“餃子”,“餃子”邊做動作邊躲避“大漏勻”,凡是被“大漏”碰到的“餃子”,要安靜地待在大盤子中并擺出優(yōu)美的造型,表示“餃子”熟了。
    3.幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲,嘗試用身體動作表現(xiàn)音樂歡樂的情緒。
    (1)師幼聽音樂共同游戲,鼓勵幼兒聽音樂看圖片用身體動作表現(xiàn)包餃子的游戲過程。教師可跟隨幼兒,用簡單的動作和語言進行簡要的提示,重點關(guān)注個別幼兒。
    (2)幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲。提醒幼兒遵守游戲規(guī)則:聽音樂在鍋外包餃子,水開后才能跳到鍋里。
    (3)根據(jù)幼兒游戲的熟練程度,可請1-2個幼兒扮演“大漏勻”,提高幼兒再次游戲的興趣。
    餃子教案小班篇十
    本文上一篇閱讀課文,講述了作者童年是,母親包餃子就像過節(jié)。母親的花邊餃子成了他難忘的記憶。成年后,為了母親高興,在母親的生日那天他包了糖餡兒的餃子,母親感到非常開心。文章表現(xiàn)了母子間真摯的愛。課文的意圖是讓學生感受這個故事的同時,從中受到孝敬父母的教育。
    1本班大部分學生學習積極性主動性不高,對于閱讀課文的學習總是依賴老師。
    2學生能利用學習工具來學習生字詞,但理解能力差,對于課文中的一些重點句子所包
    包含的意思體會不到。需要老師的引導。
    3學生不能勝利進行本課學習的最大的障礙是學生的獨立閱讀能力不高。
    1學會本課的生字詞,正確、流利、有感情地朗讀課文。
    2通過自主探究、討論交流的方法讀懂課文,把握課文的主要內(nèi)容。
    3理解文中的母親和兒子包花邊餃子的用意,感悟母親對兒子的愛,體會兒
    子對母親的孝敬。
    重點:引導學生朗讀課文,感悟母子間真摯的愛。
    難點:讀懂課文,把握文章的主要內(nèi)容,感悟母子間真摯的愛。
    一 談話引入:教師以學生熟悉的食物餃子為談話的`內(nèi)容引入,激發(fā)學習的興趣。
    二 初解課文:學生默讀課文,自學生字詞,理清文章的脈絡(luò)。
    餃子教案小班篇十一
    1、幼兒進一步學習在音樂中用動作表現(xiàn)小廚師煮餃子和餃子在水中的變化。
    2、了解音樂可以應用于現(xiàn)實生活中,感受音樂的美。
    3、培養(yǎng)幼兒的合作意識,體驗參與集體活動的快樂。
    1、幼兒已有跟音樂包餃子的經(jīng)驗。
    2、幼兒事先在家觀察煮餃子的動作和步驟,以及餃子在水中的變化。
    3、廚師帽5頂。
    4、音樂磁帶。(節(jié)奏歡快地短曲,重復使用。)
    5、根據(jù)幼兒的人數(shù)在地上畫兩個足以讓他們做動作的大圓,分別做鍋和盤子。
    一、包餃子。
    (教師扮成廚師的形象)
    1、師:今天家里來了這么多的客人,我要給他們做點好吃的,請小朋友們仔細看,看完后我要讓你們猜一猜我做的是什么。
    2、聽音樂做包餃子的動作。
    3、你看到我做了什么動作了?
    二、煮餃子。
    1、探索煮餃子時小廚師的動作和餃子在水中的變化。
    師:我們的餃子包完了,現(xiàn)在能吃了嗎?我們該干什么了
    1)集體討論小廚師的動作。
    a、討論。(邊討論邊創(chuàng)編動作)
    師:如果你是小廚師,煮餃子時先干什么?
    師:你看到大人們是怎樣放餃子的?
    師:餃子下鍋以后該做什么了?(攪鍋)
    師:為什么要攪鍋?你看到大人是怎么攪的?
    師:攪動完就該怎么辦了?(蓋上鍋蓋等著鍋開)
    師:鍋開以后又該干什么了?(打開鍋蓋攪鍋)
    師:你用什么方法判斷餃子熟了沒有?(看看是否漂上來了,再按一按)
    師:餃子熟了該怎么辦了?怎樣盛餃子?
    b、在教師動作、語言的提示下練習小廚師煮餃子的動作。
    師:小朋友們說的和做的都很好,下面讓我們一起學一學小廚師煮餃子的動作吧!
    師:餃子下鍋了、慢慢地攪一下,把鍋蓋蓋上煮一煮,鍋開了,鍋蓋打開再攪一下,按一按看看餃子熟了嗎,再攪一次鍋,餃子出鍋了。
    c、跟音樂做小廚師的動作。
    師:小廚師們,讓我們聽著音樂煮餃子了好不好?
    2)集體討論餃子在水中的動作。
    a、討論。(邊討論邊創(chuàng)編動作)
    師:小廚師們累壞了吧?快讓我們坐下來休息一會吧!
    師:我又有問題要問你們了,如果你是一個小餃子,你用什么動作表現(xiàn)餃子下鍋?
    師:剛放進鍋里的時候餃子是漂著在水面上,還是沉在鍋底?你想用什么動作表現(xiàn)?
    師:當廚師攪鍋時餃子怎樣動?(在鍋底轉(zhuǎn))
    師:開鍋后的餃子還在鍋底嗎?怎樣漂上來?(慢慢的轉(zhuǎn)著漂上來)
    師:要熟的餃子是什么樣的?(鼓肚了)
    師:這時廚師攪拌,餃子怎樣動?(鼓著肚子轉(zhuǎn))
    師:小廚師要看看餃子熟了沒有,要按一按,這時餃子怎樣動?
    師:餃子盛到盤中是什麼樣的?
    b、在教師動作、語言的提示下練習餃子在水中的動作。
    師:餃子下鍋,廚師往左攪了一下,又往右攪了一下,開鍋了,廚師往左攪一下,往右攪一下。
    2、隨音樂做動作。
    師:小餃子們,我們聽音樂在水中跳舞好不好?
    1)分角色游戲。
    a、一對一練習煮餃子的動作。
    師:老師請你們開動小腦筋想一想,煮餃子時,小餃子們做動作時要看誰的指揮呀?(小廚師)
    師:小廚師向左攪,餃子怎么辦?(往左轉(zhuǎn))往右攪呢?(往右轉(zhuǎn))
    師:下面呀,我和姚老師一組,我當餃子,她當廚師;你們自己也找一個好朋友,然后商量一下,誰當餃子,誰當廚師,我們聽音樂一起煮餃子了。
    師:準備好了嗎?我們開始吧!
    b、角色互換。
    師:剛才做餃子的小朋友是不是也很相當小廚師?這次咱們讓剛才的小廚師當餃子,再來一遍吧!
    c、教師做廚師,幼兒做餃子,跟音樂做動作。
    師:如果你是小廚師,你想怎么攪鍋?
    3、餃子出鍋了。
    師:餃子煮熟了,小朋友快到客人面前請他們親親小臉蛋,嘗一嘗餃子香不香。
    二、大家一起來。
    師:我們請客人一起做游戲好不好?
    餃子教案小班篇十二
    1、隨音樂,基本合拍的做搟餃皮,包餃子的動作。
    2、創(chuàng)編餃子沸騰的動作,表現(xiàn)音樂歡快的情緒。
    3、與同伴共享空間,盡情表演,享受參與韻律活動的快樂。
    1、幼兒有包餃子的經(jīng)驗。
    2、在地上貼一個能容納幼兒的圓形。
    3、包餃子的步驟圖:搟餃皮,包餃子,下餃子。
    1、活動導入:
    師:“今天我想請你們吃餃子!”
    (1) 介紹包餃子的主要程序:
    師:“我的陷拌好了,面也和好了,誰會包餃子?首先要什么?接著干什么?最后干什么?”
    (2) 模仿動作:
    師:“誰會搟餃皮?”(雙手搟,單手搟)
    師:“誰會包餃子?”(教師可以用語言提示:舀勺陷,捏捏捏)
    (3) 下餃子
    2、完整欣賞音樂:
    師:“下面一段音樂,講的就是搟餃皮,包餃子,下餃子的事情,讓我們一起來聽一聽?!?BR>    (1)完整播放音樂后,提問幼兒:師:“在你包餃子的時候,聽了剛才的這段音樂,心里感覺怎么樣?對了,心情好的時候,包出來的餃子也會更香更甜。
    (2)再次欣賞音樂,分析音樂的段式:
    師:“下面我們在聽一遍音樂,當音樂跟前面一段不一樣的時候,請你用拍手或者跺腳的動作來表示一下?!?BR>    師:“這首歡快好聽的音樂,可以分成幾段?哪兩端的音樂是一樣的?”
    :這首歡快好聽的音樂分為3段:開始一段,做搟餃皮的動作,中間一段做:包餃子的動作,最后一段做包餃子的動作。(點圖)
    3、分段聽音樂表演:
    (1) 聽音樂,自由做搟餃皮的動作;
    (2) 請做的好的幼兒示范,教師哼唱,講解。
    (3) 教師示范,哼唱。
    (4) 和音樂練習1至2遍。
    (5) 練習包餃子的動作,過程同(1)--(4)
    (6) 完整練習:搟餃皮,包餃子的動作。
    4、創(chuàng)編餃子沸騰的部分:
    提問:“餃子放到鍋里煮會是什么樣子?一開始是什么樣?然后呢?(請幼兒用動作表示)
    教師放音樂a`分組請幼兒到大圓上,表演餃子沸騰的情景
    5、結(jié)束部分:
    全班幼兒完整的聽著音樂,站在圈上,把搟餃皮,包餃子,下餃子的動作完整的來一次。