通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己在某個領(lǐng)域的優(yōu)勢，為今后的學習和發(fā)展提供方向和動力。在寫總結(jié)時，要遵循一定的邏輯順序，將事實和觀點有機結(jié)合。這些總結(jié)范文的精彩之處在于詳實的內(nèi)容、清晰的邏輯和生動的語言。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇一
時間飛逝，不知不覺中一年又已經(jīng)過去了?；仡櫼酝?，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、政治思想上，我平時能積極參加政治學習，關(guān)心國家大事，不斷提高自身的政治理論水平，遵守法律、法規(guī)及幼兒園的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導安排，盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團結(jié)協(xié)作，樹立全心全意為師幼服務的思想，認真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師，但我從不認為自己和別人有什么不同，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作，保證教師和幼兒每餐都有營養(yǎng)豐富的飯菜。
二、在工作上，我擔任幼兒園中食品的采買和食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先我嚴格規(guī)范操作，執(zhí)行消毒制作，保證幼兒飲水飲食的安全。平時在操作中注意以身作則，節(jié)約水電，燃油，作料，不開無人燈，及時關(guān)閉水龍頭，杜絕一切浪費現(xiàn)象，還能做到督促其他工作人員嚴格按規(guī)范操作，嚴格執(zhí)行消毒制作，確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實踐中我不斷探索，根據(jù)教師的口味和幼兒的營養(yǎng)搭配，調(diào)配不同的菜肴，讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買過程中，我嚴格把好食堂原料進貨關(guān)，不怕辛苦，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，堅決不讓不合規(guī)格的食品進入食堂。最后，我還認真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作，做到每天一小掃，每周一大掃，各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時，我還積極參加幼兒園中的各類學習和值班工作，不辭勞苦，任勞任怨，認真做好領(lǐng)導交代的每一件事情。
三、今年來在工作時間不做私活，不存私心，愛護物品，輕拿輕放，平時說話注意文明語言，輕聲交流。我還遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時性突擊工作，能圓滿完成任務。
總之，近年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績，為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻。
一年的時間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動畫上了完美的句號，在這一年里，接受了國家四級公共營養(yǎng)師的培訓，前赴上海和北京兩地和全國各地的營養(yǎng)師交流，和中國的科學家面對面的學習，取得了實質(zhì)性的成果。在廚房間，和師傅們學習烹飪的工作流程和餐飲的基本知識，和同事們探討工作的上不足。
在這一年里，個人的交際上邁出了主動與人溝通，，也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對某個問題想法。實際操作上，熟悉了各個工作流程，工作細節(jié)。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績的同時，也帶來了一些工作上的不足，比如：人際關(guān)系上面臨共同語言的缺乏，沒有一個閃光點去吸引別人，工作上細節(jié)上還要需注意，反應能力還要進一步的加強。實踐操作上更要拿出膽識和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望20，對于個人而言，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。
食品和個人衛(wèi)生。
食品安全問題是當下中國老百姓所關(guān)心的話題，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責任。年，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，食品儲存會按照一定的工作要求落到實處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會采取具體的辦法保持整潔干凈。
個人衛(wèi)生方面，將會養(yǎng)成良好的生活習慣，培養(yǎng)自身的身體素質(zhì)，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎(chǔ)上，要勤洗手，勤洗衣物。個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實行良性的互動，有助于降低食品安全問題的發(fā)生風險率。有助于提升部門的形象和素質(zhì)。有助于推動中國的食品安全向著一個科學，健康的道路去發(fā)展。
實踐操作工作。
菜肴的出品工作，是實踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數(shù)量，質(zhì)量根據(jù)工作要求來確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調(diào)料不多領(lǐng)，不少領(lǐng)，以滿足師傅們燒菜的需要。領(lǐng)料時間控制在一定的范圍內(nèi)，一次性領(lǐng)完。大單期間，領(lǐng)料比平時要多領(lǐng)，淡季時間，庫存要保持平時狀態(tài)。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時，小料的新鮮度要給予保持。
菜肴的制作工作，明年我會深入基層學習一些基本的烹飪技法，融合自己平時學習的理念和知識，和大家一起交流和分享。
人際關(guān)系。
在今年學習營養(yǎng)學的同時，忽略了良好的人際關(guān)系的建立，是我今年工作中的遺憾，而這個遺憾會在2019年一年里得到解決。
在分配菜肴的過程中，不然避免與師傅們出現(xiàn)意見分歧的情況。那我們要把握處理問題的一個基本大原則：“先解決問題，后追究責任，不計較，不抱怨，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時處理問題”。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎(chǔ)上做出突破，積極建立良好的人際關(guān)系溝通平臺：
成果分享：愿意和大家交流一些共同的話題，分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討。
興趣愛好：會和大家培養(yǎng)共同的興趣愛好，比如：唱歌，旅游，逛街購物，穿著打扮，體育活動。
戶外活動：會和大家交流聚餐，邀請老同事去自己的家鄉(xiāng)游玩。
2019年是一個取得成績同時又留下遺憾的一年，我實現(xiàn)了理想成功的第一步：得到了老師們的培養(yǎng)，得到了領(lǐng)導的幫助。我會以實際行動來感謝他們，用學習的知識來解決自身存在的問題——人際關(guān)系問題，是我今年留下的問題。
2019年相信自己是展現(xiàn)自己才華的一年，課后我會和老師們積極主動交流，來幫助大家共同解決現(xiàn)實中存在的問題。相信自己在明年會表現(xiàn)的更加出色，在原有良好的基礎(chǔ)上做出重大的突破!
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇二
是公司全體員工風雨兼程、齊心協(xié)力，不斷創(chuàng)新的一年;是應對公司先后二次重大人事變革、人員調(diào)整、加快發(fā)展的一年;是公司管理目標、深化服務資料，緊跟形式發(fā)展步伐的一年。全年來，在總公司各級的正確領(lǐng)導下，在全體成員的勤奮努力、恪盡職守、不斷更新中，公司始終堅持“源于心誠、止于完美”的公司宗旨，在上傳下達、內(nèi)外業(yè)務辦理、服務質(zhì)量、內(nèi)部管理、服務業(yè)主等方面取得了豐碩成果。當你走進物業(yè)公司，看到由1棟錯落有致、揉合歐陸元素的現(xiàn)代化建筑與整齊有序的服務人員相互襯映的情景時;當看到引領(lǐng)潮流的古羅馬雕塑與歐式建筑風格的優(yōu)雅環(huán)境交相輝映時;看到逐步完善的健身器材、兒童樂園、休閑會所、羽毛球場地、休閑座椅、公示欄、果皮箱等公共設(shè)施整齊配置時。你必須對獨具匠心、靈動風情的環(huán)境所感染，必須對公司及公司全體成員的辛勤勞動所自豪，這一系列的成績著實滲透著公司領(lǐng)導及全體成員的汗水與熱血?，F(xiàn)將全年工作簡要總結(jié)如下：
一、基本狀況。
按照公司組織架構(gòu)及新領(lǐng)導班子調(diào)整，物業(yè)公司現(xiàn)總經(jīng)理1人、副總經(jīng)理2人、工程技工5人、綠化技工2人、保潔技工10人、秩序維護部經(jīng)理12人，增設(shè)辦公樓大堂經(jīng)理1名、會所經(jīng)理1名，共計xx人。今年來，物業(yè)服務全體成員緊緊圍繞為住戶服務這一核心，扎扎實實、有聲有色開展工作，針對xxxx花園服務特點、人文環(huán)境、居住人群、周邊環(huán)境等不同特點，我們著重在解決新問題、抓落實上下功夫、求實效，全年來，共接待解決業(yè)主有效投訴8000余件、處理及時率到達100%，公共設(shè)施維修養(yǎng)護50余件，維修及時率70%。
二、工作思路及方法。
(一)承接對外工程、完善對內(nèi)基礎(chǔ)建設(shè)、取得明顯成效。
健身器材、兒童樂園、休閑會所、羽毛球場地、休閑座椅、公示欄、果皮箱等公共設(shè)施;完善了歐陸會所設(shè)計、裝修、器材配置等工程，實現(xiàn)了多年來業(yè)主的共同心愿;同時加大改造2、4、5、6、9號樓排水工程，全面解決了長期存在的排水不暢等問題;11月份，針對xxxx花園10號樓營業(yè)房內(nèi)暖氣片此前丟失未安裝的問題，重新進行購置安裝，到達了交房條件;并配合完成了高層樓天臺門、地下室封閉、加鎖、外墻補磚工程，一系列細致周到的整改，使環(huán)境有了明顯改善，住戶與物業(yè)之間的矛盾逐漸減小。同時，物業(yè)公司在公司領(lǐng)導的言傳身教中，不斷深化服務質(zhì)量、提升服務理念，變被動服務為主動上門服務，先后著力解決了多層住戶室內(nèi)墻面起包、裂縫等問題18戶，安裝分水器12戶，細致的服務，贏得了廣大業(yè)主的認可和歡迎，誠信服務取得了明顯成效。
(二)用心主動工作、誠心誠意服務、打牢服務基礎(chǔ)。
單元添加珍珠鹽等加強保溫，在全體維修人員的長期堅持中，解決了井內(nèi)凍結(jié)、水表防凍的困難，保障了廣大業(yè)主的正常生活。(三)發(fā)揮服務特色、提升物業(yè)品牌。
三、加強內(nèi)部管理，充分發(fā)揮團隊作用。
公司主要下設(shè)客服、維修、綠化、秩序維護部、保潔部五個主要職能部門及車場、會所、大廈、地上停車場等管理人員等個性部門與崗位。在服務中，我們注重發(fā)揮團隊精神，大力倡導服務理念，提升服務水平，全年工作中顯現(xiàn)出了出色的執(zhí)行潛力。
(一)客服部：客服部各項工作是公司的主線，應對廣大業(yè)主服務、對外業(yè)務聯(lián)系、對上工作安排、對下業(yè)務落實等全面工作，主要透過客服人員進行協(xié)調(diào)、解決。全年來，應對人員流動較大，崗位安排調(diào)整大的實際，公司加大內(nèi)部管理，完善內(nèi)部機制，對日常業(yè)務以區(qū)域為標準劃分職責，在每片區(qū)裝修巡檢、空置房檢查、業(yè)務處理、費用催繳上做到了職責到人;對內(nèi)又進行業(yè)務聯(lián)系，如：共同收取費用、共同處理投訴、報修，共同解決當天問題等，使工作效率明顯提升。如：公司經(jīng)過新班子調(diào)整后，在人員管理、業(yè)務管理、欠費催繳、塑鋼門窗報修、維修、壁掛爐調(diào)試、屋面維修統(tǒng)計，室內(nèi)起包住戶解決等方面做出了用心努力，收到良好效果，在為期三個月工作中共催繳物業(yè)服務費約26萬余元，解決長期欠費戶25戶，催繳營業(yè)房欠費達10余戶。
(二)工程維修部：維修部是公司工作的重點，各項工作貫穿于小區(qū)的方方面面。全年來，維修部在對外業(yè)務承攬、對內(nèi)工程維修、住戶室內(nèi)維修、公共設(shè)施維護等方面創(chuàng)出了驕人的業(yè)績，尤其是在維修業(yè)務量大、任務重的前提下，全體人員加班加點，扎扎實實完成各項任務，為做好服務工作奠定了良好基礎(chǔ)。如：在2、4、5、6、9水表安裝改造中維修人員一身泥、一身汗，短短幾分中，整個人被浮灰蓋滿全身;在大廈電路改裝過程中，為了趕工期，維修人員加班加點，全月無休息，表現(xiàn)出了較高的覺悟和敬業(yè)精神;在改裝多層排水工程中，應對高空作業(yè)難、險的特點，全體維修人員毫不猶豫想方設(shè)法進行改裝，按時完成了工期，較強的團隊精神表現(xiàn)出了較好業(yè)績，為公司發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。
(三)公司：公司各項工作在公司領(lǐng)導的親臨指導下，在耐心細致的工作安排中，先后在組織框架、人員調(diào)整、各部門管理，對內(nèi)對外業(yè)務聯(lián)接中發(fā)揮了重要作用。尤其是全年來，在各部門的銜接與任務安排中、在業(yè)務聯(lián)系溝通處理中、對內(nèi)業(yè)務梳理中，發(fā)揮了橋梁作用，在對物業(yè)服務區(qū)域重要事務處理、整體與建設(shè)中發(fā)揮了必須的作用。與此同時，對大廈服務的日常管理，會所日常管理、自行車棚監(jiān)管中取得了必須的成績，發(fā)揮了工作人員的主觀能動性。全年來，完成了日常業(yè)務處理及上級交辦的各項任務，制定書寫了《家政保潔協(xié)議》《自行車看管協(xié)議》以及各種上傳下達文件資料;規(guī)范了公司管理規(guī)程并實施檢查落實;及時參與解決長期欠費戶的溝通交流與問題的解決工作，安排做好了冬季設(shè)施保溫等工作，繁雜瑣碎的工作顯示出了較強的工作執(zhí)行潛力。
回顧公司的發(fā)展歷程，我們深切的感到，我們每取得一點成績是與公司領(lǐng)導的精心培養(yǎng)分不開的，每一點進步卻浸透著公司及全體員工的心血和汗水，融入了團隊拼搏精神與實干精神。尤其是新一屆領(lǐng)導班子的調(diào)整，給予了公司發(fā)展的良機和空間，我們要抓住機遇，安心本職工作，使20全面工作在上一個新的臺階。
四、在看到成績的同時，經(jīng)過深入體會和反復分析，還存在以下問題：
(一)公共設(shè)施。
1、對公共設(shè)施的檢查維修不到位、不及時，部分維修項目專業(yè)人員缺少。主要是公共路面設(shè)施、樓道墻面面磚粘貼、門窗玻璃的維修更換以及中控室設(shè)備運行維護、對講門、可視對講系統(tǒng)的安裝檢查維護等方面還需要培養(yǎng)專業(yè)人員。
2、多層復式住戶屋面漏雨問題尚未得到全面解決，目前，仍有以多層住戶為主的15戶屋防水工程需要解決處理。同時，24569住戶室內(nèi)起包問題未得到全面解決，還仍有部分業(yè)主室內(nèi)陸續(xù)出現(xiàn)起包現(xiàn)象。
3、塑鋼門窗變形裂縫及玻璃漏氣戶數(shù)較多，尤其是新更換的玻璃在短期內(nèi)又出現(xiàn)漏氣問題，加上有償更換速度較慢，帶來了服務不及時的影響。
4、綠化養(yǎng)護還存在必須的差距，主要是2、4、10號樓以南草坪斑禿較多，花草樹木覆蓋率較低，使環(huán)境整體效益難以體現(xiàn)。
(二)內(nèi)部管理。
1、企業(yè)文化建設(shè)尚未完善，對員工的培訓、規(guī)章制度教育、活動組織、外出交流學習等機制不完善，及待完善實施辦法和細則。
2、公司內(nèi)部獎罰機制不完善，人員與部門、部門與部門、部門與各項工作的協(xié)調(diào)還存在一些差距，尤其是員工加班補助及承諾兌現(xiàn)上還存在一些問題。
3、物業(yè)管理常識與小區(qū)宣傳不到位，使部分業(yè)主出現(xiàn)了不良維權(quán)較多。
4、有償服務收費制度及實施辦法尚未建立，由此引發(fā)保修與否之間的誤解較多。
5、物品采購及申報時差較大，造成服務項目落實速度較慢。
五、主要工作。
1、針對4月份開始業(yè)主室內(nèi)裝修不斷增多的實際，公司加大裝修管理、電梯設(shè)備維護管理及公共設(shè)施管理力度，贏造良好環(huán)境。
2、有針對性地組織各部門人員進行培訓與交流學習，進一步提升服務質(zhì)量、服務理念、服務意識的構(gòu)成。
3、加強內(nèi)部專業(yè)人員培訓，提高對公共設(shè)施的維修與養(yǎng)護。
4、加大對屋面防水與室內(nèi)起包戶的維修與監(jiān)管，創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。
5、加大綠化整改力度，維護小區(qū)良好的環(huán)境。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇三
時光飛逝，不知不覺中一年又已經(jīng)過去了，回顧以往現(xiàn)總結(jié)如下：
今年x月份我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，承蒙幼兒園領(lǐng)導的重用，從本學期開始我走上了食堂的工作崗位。幼兒園的飲食衛(wèi)生是很重要的，來不得半點馬虎。所以我認真的學習了中式烹飪知識和食品安全法等有關(guān)飲食方面的知識。武裝了自己，致使自己能夠勝任這份工作。
認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，做好后勤工作，保障供給，做到責任明確，堅持一切為了孩子的原則。我的思想和幼兒園的工作宗旨保持高度一致，認真完成幼兒園的各項任務。后勤工作是幼兒園開展各項工作的基礎(chǔ)，是做好教育教學工作的保障。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。
加強理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。我們還認真鉆研面食的做法，品種和樣式比以前增添了許多。
九月份我們進行了食品衛(wèi)生法的學習。了解食品衛(wèi)生的重要性，所以我們做到：
1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。五、我剛從事食堂工作，對有些知識不太了解，所以我經(jīng)常向身邊的同事學習，豐富自己的工作經(jīng)驗。以便勝任這份工作。在幼兒園舉行的廚藝大賽中獲優(yōu)異的成績。這更能鼓勵我認真的鉆研食堂工作。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇四
總結(jié)寫作寫得好的材料是可以為己所用的，但也容易被牽著走，自己要有判斷。怎樣寫幼兒園工作總結(jié)?下面小編給大家?guī)?幼兒園工作總結(jié),僅供參考,希望大家喜歡!
一、教職工培訓。
為了將《指南》精神深入到我園每一位教育工作者的心中，隨著我園一系列各項制度完善和修改的完成，我們利用寶貴的假期時間，對全園教職員工進行有針對性的《指南》、《制度》、《常規(guī)》的培訓與學習。
領(lǐng)導干部是幼兒園工作的一支生力軍，她們專業(yè)能力的好壞直接影響幼兒園各項工作的質(zhì)量，影響教師的專業(yè)發(fā)展。因此，我們利用假期最后一周，對干部進行了下班指導、環(huán)境創(chuàng)設(shè)及北京市示范園驗收標準的培訓，通過培訓，讓管理者清楚地意識到，有什么樣的老師觀，就有什么樣的兒童觀，自己在下班指導過程中應該有目的、有計劃、有重點、針對問題去指導教師，這樣教師的發(fā)展才更快，因為我們給與她們有力地支持。
教師們從去年開始就在進行《指南》的學習，寒假期間老師們?nèi)匀幻β涤诰o張的學習和案例分析兩大環(huán)節(jié)中，通過對馬夢然、王靜、王娟老師的案例分析達到了教研的目的，程靜、夏玉芳兩位老師的奧爾夫教學嘗試法，也為我們落實《指南》精神提供了游戲化的教學策略，提高了保教人員的專業(yè)能力。
在對保育員教師的提升中，我們重點以衛(wèi)生保健制度、保育人員工作職責及幼兒一日常規(guī)進行了學習，特別是為了配合教育教學，我們專門為保育員進行了一次《指南》健康領(lǐng)域的培訓，目的就是通過培訓，使保育員更加清晰幼兒健康不僅是生理健康，更重要的還要注重幼兒的身心健康，更好的把握每個年齡段的目標和具體要求，促進幼兒健康發(fā)展。楊紅、何志紅、薛蘭英、張彩蘭四位老師通過自己的親身感受，告訴老師們安全應急的急救方法的掌握，會給工作帶來哪些益處，感悟讓保育教師的思想意識有了一個提升。
后勤主任則組織伙房人員進行了崗位職責、制度和餐飲知識專業(yè)培訓，雖然有些內(nèi)容都是老生常談，但《食品安全法》等常識內(nèi)容卻始終印在師傅的心里，使之處處按要求、按標準來衡量自己的工作。
教研室黃老師的培訓，給我們新學期老師的工作開展提供了非常有力地支持，為我們假期學習增加添了營養(yǎng)。特別是半日活動、環(huán)境創(chuàng)設(shè)都是目前我園教師所需要攝取的內(nèi)容，對我而言最大的收獲莫過于培訓帶給我的思考，我不僅捕捉到自己在工作中存在的問題，還有助于提高自己在下班指導過程中應該如何把握目標，使指導更全面、更顯著。
二、新春聯(lián)歡會。
幼兒新春聯(lián)歡會每年都是一個形式，因此今年想有所創(chuàng)新，導致準備工作上有些倉促、不充分，這一點我們會給予注意。
1月25日全園教師、家長、幼兒在一起召開“迎馬年新春聯(lián)歡會”，本次聯(lián)歡會以手工制作活動、游藝活動為主。中間穿插了物品交換活動，新添了民俗活動“舞龍、舞獅”環(huán)節(jié)，為了籌備這次聯(lián)歡會，各班教師都參與到練習舞龍、舞獅的行列里。聯(lián)歡會在歡樂、和諧的氛圍下如期召開，整個活動喜慶、熱烈，尤其是舞獅、舞龍環(huán)節(jié)非常吸引幼兒和家長，家長、孩子們也都躍躍欲試。
“物品交換”的活動環(huán)節(jié)，此項活動為了增加孩子們的環(huán)保意識和交往能力，這個環(huán)節(jié)也得到了家長的積極參與和認可，活動現(xiàn)場孩子們非常興奮，有的孩子將手里的物品接連換了好幾回。
手工制作是此次聯(lián)歡會的又一亮點，為了使幼兒都能參與到制作當中，感受制作活動的快樂與成功，特開辟了五間教室作為“創(chuàng)意坊”小屋。孩子們積極參與、認真制作，深刻感受著成功的喜悅!
此次活動進行了三方面的嘗試，一是大膽啟用年輕教師做主持人，既鍛煉了年輕教師的能力，又為活動注入了年輕的活力。二是增加了活動的內(nèi)容，使得活動更加豐富多彩，活動最后每個小朋友還得到了精美的禮物，幼兒園的吉祥物春鴿兒、春妹。
“銀蛇辭舊歲，金馬報春來”，在馬年即將到來的日子里，為感謝全體教職工一年來的辛苦和付出，在新春佳節(jié)來臨之際，春宇幼兒園組織開展了教職工新春聯(lián)歡會，共同迎接馬年的到來?；顒又?，王保增園長帶領(lǐng)大家回顧了20__年取得的成績，各班組的老師們紛紛表演了精彩的節(jié)目：童話劇《小熊請客》、啞劇《幼兒園的故事》、趣味演出《快樂的幼兒園生活》、《后勤伙房人員大拜年》，真摯的祝福，精彩的表演，掌聲不斷、歡樂無限。最后大班組的《潘看罌秀》以其完備的道具、搞笑的表演、幽默的情節(jié)以及演員的賣力表演，贏得了大家的贊許。
三、“元宵節(jié)”節(jié)日教育。
2月__日元宵節(jié)當天，我們開展了“做湯圓”、“吃湯圓”的快樂體驗活動。上午9：00元宵制作活動在四個大班率先拉開帷幕。老師們系好圍裙、戴好帽子，做好手、餐桌、餐車等各項消毒工作，以確保幼兒的飲食衛(wèi)生。老師們將面和豆沙餡分成小份分給每桌的小朋友。小朋友們在老師的帶領(lǐng)下，“揉面團、壓成餅、放上餡、包起來、揉一揉”，通過這樣簡短的小兒歌，小朋友們制作出了一個個晶瑩剔透的小湯圓，紛紛捧在手心上展示，小臉兒上洋溢著成功的喜悅。有的小朋友還興奮地與小伙伴交流著，“看，像珍珠一樣”、“我這個還有花紋呢”……當小朋友們看到老師將包好的湯圓放入開水鍋以后，小眼睛眨也不眨的盯著看，湯圓出鍋了，小朋友們激動得直拍手。就這樣，在經(jīng)歷了制作、品嘗的過程后，增加了對傳統(tǒng)文化的了解，親身感受了傳統(tǒng)節(jié)日的快樂，度過了一個快樂而有意義的元宵佳節(jié)!
四、開學前我們召開了家委會。
目的就是讓家長盡早了解我園新學期家園工作的主要內(nèi)容，以便為班上老師、家長提供幫助。本次會議通過我們的精心安排，家長能夠在輕松的氛圍中與我們溝通，達成共識，很好的發(fā)揮他們的作用。特別是我們希望通過家長資源為我園年輕老師張羅朋友一事，家長們明確分工，各負其責，使我真的感到在一起，大家就如同一家人。
五、文明用語我先行師德會。
再次提倡教師的說話素養(yǎng)，規(guī)范了教師適宜性的語言運用，要求大家不管與誰見面打招呼，都要正視對方，并常把您好、請進、謝謝、對不起、不客氣等掛在嘴邊，養(yǎng)成習慣?？朔约翰贿m宜的語言行為，特別是克服較大聲音叫孩子等不良習慣。最后，我們規(guī)范教師與小朋友、教師與教師、教師與家長的用于，使全園教職工從思想上得到重視，做到善始善終，更好的發(fā)揮我園的人文文化建設(shè)。
六、下月重點工作：
1.檢查各班班務會記錄。
2.職代會、三八節(jié)表彰。
3.月底各部門的工作總結(jié)匯報。
4.教職工考核標準的調(diào)整。
5.召開全園會、伙委會。
6.3月7日家長課堂：口齲齒預防、治療講座。
7.幼兒疏散演習。
8.教師師德征文：“肩上有責、心中有愛、腹中有墨”
這學期的工作即將結(jié)束，回顧本學期，在保育工作、業(yè)務能力等方面都有很大的進步，當然也存在著不足。現(xiàn)將一年來得成績總結(jié)一下，為今后的工作開展奠定良好的基礎(chǔ)。
一、保教工作方面。
在保育方面，積極配合保健醫(yī)生的各項工作，保證各方面衛(wèi)生，搞好幼兒毛巾、口杯、餐具的清洗和消毒。要求幼兒餐前便后洗手，并以主題活動等多種形式，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣，愛護環(huán)境衛(wèi)生，不亂吐亂扔，用我的愛心、耐心料理著孩子的日常生活。
二、教學工作方面。
根據(jù)我班幼兒的特點，創(chuàng)建以游戲活動為主的教學模式，組織和設(shè)計生動活潑的英語游戲活動，讓幼兒在活動中學，在游戲中學，不知不覺中輕松地自然習得英語。樹立以孩子為主體的教學觀和欣賞教育觀。即在上課前先調(diào)動幼兒的情緒、興趣和積極性，復習所學過的內(nèi)容，以舊帶新;在情景中介紹新單詞、句型和對話;引導幼兒進行模擬性jiao際游戲或交際性游戲活動，在活動中學習英語;學唱英語歌曲和歌謠，邊唱邊跳，通過歌曲和歌謠鞏固所學的句型，培養(yǎng)幼兒自主學習英語的良好習慣。在英語教學活動中，能恰當?shù)剡x擇和使用教具，重視教學內(nèi)容的趣味性，增加幼兒的實踐操作活動，以游戲為基本活動，使幼兒為被動學習轉(zhuǎn)化為主動學習。我還不斷地對自己的教育實踐進行反思，針對不同的問題做出不同的解決方案，更好的實現(xiàn)教育目標。
三、鉆研業(yè)務，不斷提高。
作為一名幼兒教師不僅要管理好班級，有一顆愛孩子的心，還要有扎扎實實的業(yè)務水平和能力。為了提高自身素質(zhì)，不斷與其他老師交流，組織各班級聽課，不斷積累經(jīng)驗，使自己在授課水平上有所提高。
四、家園工作。
家園聯(lián)系是保證。在工作中，我經(jīng)常與家長保持聯(lián)系，了解幼兒家庭教育環(huán)境，通過家園聯(lián)系表、接待時的談話，及時與家長交流孩子在園的學習和生活情況，反饋孩子在家的信息，使家長與教師之間互相溝通。并結(jié)合孩子存在的問題，與家長一道商討符合幼兒特點的教育措施，共同促進孩子的成長。
五、認識不足，努力進步。
通過這半年的工作，我很幸運學到了不少東西，業(yè)務上也有所提高。但這還遠遠不夠，在以后的教學中我會更加主動地去學習，我將在新的一年里繼續(xù)多學，多思、多試，努力把工作做得更好。
一年來，在學區(qū)各位領(lǐng)導的指導下，在全體教職工的努力下，我園認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》精神，圍繞各項教育工作的要求，以讓每一位孩子健康、快樂地成長的辦園宗旨，促進每個幼兒富有個性的發(fā)展，全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。下面我將一年來的工作向大家做個匯報：
一、園務管理：落實制度，明確職責。
為了使幼兒園管理工作逐步向規(guī)范化方向邁進，我們嚴格按照管理制度，做到分工明確，責任到人。在實際工作中嚴格照章辦事。通過落實制度，明確職責，提高了教職工的工作責任感，促進了我園各項工作有序、有效地開展。
二、教師培養(yǎng)：加強學習，提高素質(zhì)。
為了提高教師的素質(zhì)，我們通過多種形式對教師進行培訓。首先利用下午放學后的閑暇，開展形式多樣的師德教育;其次采取請進來、走出去的方式。如在上學期，我們邀請了慶城幼兒園和中街幼兒園來我園送教下鄉(xiāng)。十月份，我園派了路紅霞老師去浙江參觀學習，回來之后給大家作了浙江之行的交流活動，年輕教師許麗珠兩次參加“u來公益”音樂教師培訓，帶回了先進的教育理念和方法。對于新教師，進行了師徒結(jié)對，傳幫帶教，讓新教師在觀摩中進步，在反思中成長。
三、教育教學：注重細節(jié)，提升質(zhì)量。
一是各班能認真制訂教學計劃，在制定周、日活動時合理安排各方面的教育內(nèi)容，根據(jù)孩子的年齡特點把領(lǐng)域活動與主題活動有機結(jié)合，相互滲透，有效地防止在教學工作的主觀性和隨意性。
二是定期檢查教師備課、幼兒成長冊等。落實一日教學常規(guī)，加大對一日生活各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督和調(diào)控。以抽查聽課為載體，在聽完每節(jié)課后與教師及時交流，并進行點評糾正。
三是各班都創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動的環(huán)境。在班級主題墻、家長園地等環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，做到美觀新穎，突出主題。根據(jù)孩子年齡特點，力求做到生活化，情趣化，藝術(shù)化和兒童化，讓孩子主動參與到環(huán)境中來，從中受到教育。
四是充分發(fā)揮我園的區(qū)域優(yōu)勢，挖掘自然教育資源，把本土資源的內(nèi)容滲透到幼兒的一日生活之中，貫穿于游戲、教育活動之中，并以多種形式進行整合，結(jié)合本園、本班幼兒的實際情況，靈活開展。在組織好幼兒一日活動、上好主題教學活動的同時，我們還結(jié)合世界水日、世界無煙日、119消防日等都開展了系列活動，增強了幼兒的環(huán)保意識。
四、教育教研：積極參與，共同成長。
5月底我園開展的園本培訓開放日活動，得到了家長的一致好評;在我們的教研組工作中，緊緊圍繞視頻教學觀看，年輕教師的匯報課和骨干教師的觀摩課等形式，幫助青年教師成長，通過教研活動的開展，真正滿足了教師的成長需求，促進了教師的專業(yè)化成長。
又到了雪花飛揚的日子，我們也即將結(jié)束本年度的各項工作。這一年是我們團結(jié)奮斗的一年，是我們工作得到顯著提升的一年。今年我們學校的教學樓拆了一座，我們和小學生們都集中在另一個教學樓里上課，雖然幼兒園環(huán)境有了變化，活動面積也小了很多，但是我們老師的工作熱情依然飽滿。尤其是在迎省檢這項工作中，老師們犧牲了自己寶貴的休息時間，努力工作，為我們順利通過上級部門的檢查做了貢獻。
下面我對本園的工作做如下總結(jié)。
一、隊伍建設(shè)。
教師是現(xiàn)代教育中最活躍的因素，造就一支高素質(zhì)的保教隊伍是幼兒園開展工作的核心。為此，我們首先從教師職業(yè)道德入手，狠抓師德教育。我們組織教師認真學習了我園的各項規(guī)章制度，為了更新教師的教育理念，提高教師的教育水平，我園還組織了多種多樣的培訓活動，開闊了教師視野，提高教師修養(yǎng)。老師們共同學習用理論指導自己的實踐，課后感想、網(wǎng)上學習、相互指導，大家豐富了知識、鍛煉了技能、更新了理念、提高了教學水平，學習和研究能力大大的提高。我們也注重骨干教師的示范作用，鼓勵骨干教師以自己的教學模式帶動全園的業(yè)務水平的提高，同時提高她們自己的工作能力。
二、教育教學。
1、教育科研。本年度我園開展的課題《幼兒良好生活習慣的培養(yǎng)研究》，已進入收尾階段，老師們的研究結(jié)果也相繼完成，結(jié)題報告也已初步完成。除此之外，我還提交了自己的個人課題《幼兒園一日活動中的隨機教育》，我將利用一年的時間來完成本課題的研究。
2、保教結(jié)合。今年我們重點學習了《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》的目標和教學建議，理解幼兒的學習方式和特點，關(guān)注幼兒學習與發(fā)展的整體性，注重領(lǐng)域之間、目標之間的相互滲透和整合。通過學習，老師們能把《指南》精神貫徹于一日活動中，嚴禁提前學習小學教育內(nèi)容，促進幼兒全面、健康、和諧的發(fā)展。我們還組織了老師觀摩課和現(xiàn)場評課活動。老師們能把此次活動認真對待，并作出了自己客觀的評價。我園在膳食方面，根據(jù)幼兒的年齡合理配餐，做到了營養(yǎng)均衡，確保了幼兒的健康成長。我們實施科學的保育和教育，讓幼兒度過快樂而有意義的童年。
3、安全工作。
由于今年我校蓋新的教學樓，為此我們更注重了幼兒們的安全教育。嚴禁幼兒到工地附近去活動。今年我們組織了2次大型的消防演練，演習中，幼兒園教職工態(tài)度認真，團結(jié)協(xié)作，密切配合。大家在實戰(zhàn)中得到了鍛煉，取得了經(jīng)驗，達到了重視防火安全的目的，演練活動取得圓滿成功。
三、家園聯(lián)系。
今年我們召開了家長，緊緊圍繞學習《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》，廣泛宣傳國家《關(guān)于當前發(fā)展學前教育的若干意見》和國家相關(guān)部門政策文件，宣傳科學育兒的知識和方法，提升家長科學育兒的信心和能力。各班教師向廣大幼兒家長宣傳國家有關(guān)學前教育政策。尤其宣傳了幼兒教育“小學化”的危害及防止和糾正“小學化”現(xiàn)象的措施，幫助廣大家長轉(zhuǎn)變育兒觀念，提高科學育兒水平，自覺抵制各種違反幼兒身心健康的行為。家長也認真撰寫育兒方面的經(jīng)驗，家長會上相互交流，達到了家園聯(lián)系的目的。
在全園教職工們的共同努力下，我們完成了本年度的各項工作，回顧過去，有收獲，也有遺憾，我們一定會進行盡力地去完善去改進幼兒園的工作。展望未開，我們充滿了憧憬和希望，我們定會繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗，找準前進的目標，不斷開拓進取，使幼兒園向更高目標發(fā)展。
九月份工作心得忙碌、充實而愉悅的九月份即將畫上句號，這段時間感受頗多，下面從班級老師配合、教育教學、保健、家長工作等方面小結(jié)本月工作。
一、親子活動。
二、班級老師的配合。
這段時間是個磨合期，無論是老師與老師之間，還是老師與孩子、家長之間都是在慢慢熟悉和了解階段。雖然是第一次合作，但是配合得非常默契。汪老師雖然是新老師，但在小學執(zhí)教了兩年，在普幼也有一學期的帶班經(jīng)驗，所以接手比較順利，在班級常規(guī)管理方面，汪老師也有自己的想法，在這個月我們班建立起了比較好的班級常規(guī)。各項工作都能有序地開展起來。
三、教育教學工作。
這個月我們把工作的重點放在安撫孩子情緒上，在親子活動之后，孩子已經(jīng)基本上適應了集體生活，畢竟大部分孩子都有過入園經(jīng)歷，在開學第三周我們教學活動就能正常開展了。結(jié)合國慶，我們開展了主題《hello，howareyou?》的教學，這個月我們把重點放在愛家鄉(xiāng)、愛父母、愛老師、愛小伙伴上。英語是我們班的特色，在每天教學中，我們都貫穿了英語教學，外教每周來兩次，但是每節(jié)活動內(nèi)容豐富，量也比較大，孩子不容易掌握，這就要求我們老師，在課后去花大量的時間去復習。從孩子上課反應看，孩子對英語非常感興趣，學得比較扎實。
四、家長工作。
在本月初，我們召開了新學期家長會，在會上，我們向家長介紹了班級教師配備情況以及幼兒基本情況，介紹了幼兒園的特色及班級特色安排等等，此次家長會讓家長更清楚地了解了普幼，了解了小四班。在月底，我們開展了題為“快快樂樂過中秋”活動，讓孩子與奶奶一起過了一個特別的中秋。此次活動得到了家長的高度好評，也為家長了解我們的教育教學提供了機會。
五、成績與不足。
這個月最大的收獲就是孩子已經(jīng)適應了幼兒園生活，班級常理家長工作方面規(guī)基本建立，各項工作都能夠正常進行了。另一個可喜的成績是班級論壇家長參與積極性高，雖然只有短短的一個時間，班級論壇帖子總數(shù)已經(jīng)高達1100條，因為是新生班級，家長難免會擔心孩子在園適應情況，為了讓家長更放心地把孩子交給我們，我們每天通過論壇把孩子一日的生活反饋給家長，讓家長了解幼兒在園情況，我們的工作得到了家長的認可，也能夠通過論壇反饋幼兒在家情況，讓我們對幼兒有了進一步的了解，讓家園共育更有針對性。這個月我們看到了可喜的成績，同時也有不足，班級區(qū)域雖然已經(jīng)布置好，但受班級環(huán)境所限，每一塊都有點“縮頭縮腦”的感覺，我將和汪老師再商定，將各區(qū)域安排地更合理一些。我和汪老師都是年輕教師，雖然有滿腔的熱情，但是經(jīng)驗不足讓我倆在處理家長工作時也時常感到棘手，對于家長不合理的要求不知該如何拒絕，我們也咨詢了園內(nèi)比較有經(jīng)驗的老師，讓自己在處更成熟一些。
六、十月份工作安排。
1。進行童話劇主題《__的牙》的教學。
2。布置班級自然角，參加早操評比。
3。組織班級親子游。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇五
時光荏苒，x年很快就要過去了，回首過去的一年，感慨萬千——這是我第八次寫職位年終工作總結(jié)。今年整個北京市場物價迅猛上漲，人員成本同時也不斷上升，在集團的大力管理培訓和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
1、x年廚房人員調(diào)整。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對調(diào)，另一次是8月份籌備西二旗店，人員綜合調(diào)整以老帶新，圓明園店上什主管調(diào)西二旗，并新加入一名上什主管，其他部門主管都是20xx年帶入北京的主管。
2、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程，使原來準備工作不齊全的`全補上來，廚房得到了明顯的改善。
3、x年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來的基礎(chǔ)上流水達到30萬元一月，取得了歷史性的突破，同時水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。
4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。
5、順義店新開業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓。廚房積極參與并學習貫徹落實，特別是對廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進行了規(guī)范，取得了好成績，沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。
6、學習了各項流程學，通過廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團一次，把理論變成實際操作。
7、今年物價漲幅太大，如廚房干辣椒原來3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤，經(jīng)過廚房重點調(diào)整對水煮魚毛利沒有影響。
1、由于今年設(shè)備老化，冷庫、抽風老化，維護和管理上耗費不少，表明我們廚房還需增強工作意識。
2、對怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學習。
3、在強化廚房的學習氛圍方面做得不夠。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇六
走過了勤奮耕耘的20xx年，新的一年又來臨了，回顧過去一年，感慨良多。作為一名廚師我始終嚴格要求自己，認真服從領(lǐng)導安排，堅持以大局為重，在領(lǐng)導的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作。
為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對20xx年的工作進行了總結(jié)。工作上我擔任了食堂的廚師，在烹調(diào)上嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，認真執(zhí)行衛(wèi)生五四制。以身作則的情況下，帶領(lǐng)全組人員，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行四隔離;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。
環(huán)境衛(wèi)生采取四定辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責;個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。在過去的一年中，我努力學習文化、業(yè)務、技術(shù)知識。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的`一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
工作上，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。
在服務上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好廚房工作。在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導的指導下完成自己的本職工作。機場將繼往開來，再接再厲，在公司的正確領(lǐng)導下，堅持發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高自我，努力完成公司各項工作任務，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)，實現(xiàn)新的目標，相信沒有，只有更好。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇七
廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷，學期結(jié)束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導放心!
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇八
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園以服務師生為宗旨，進一步增強后勤人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，幼兒園在園領(lǐng)導的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作：
1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到xxx一用一消毒xxx，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。
5、增強了食堂財產(chǎn)管理。每學期開學時，各人領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù)，學期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。
總之，我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇九
一年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定，遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦，扎實工作，時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴格落實請銷假制度。
回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：
1、學習的積極性不是很高，今年以來，雖然對學習抓的比較緊，但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來，帶著問題去學的意識不強，學習的延伸性不夠，缺少學習后勁。
2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強，對本職工作不夠細心，工作上缺少總結(jié)。有時候怕麻煩、圖簡單，工作標準有時下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一、在學習上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
二、落實好一日生活制度，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風。
三、克服平時的麻痹大意思想，要做到時時處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。
四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。
五、打牢以連為家的思想，時刻謹記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊建設(shè)出謀劃策。
本學期在園領(lǐng)導的多方指導關(guān)心幫助，全體教職工的理解和支持下，廚房在本學期較好的完成了各項工作，現(xiàn)將具體的工作總結(jié)如下：
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇十
轉(zhuǎn)眼間一個學期的工作又結(jié)束了，回顧這學期的點點滴滴，真是有喜有憂。孩子們的每一點進步都傾注了我們每位老師的`心血，當然更離不開家長對我們工作的支持和配合?？粗⒆觽円粡垙埢顫?，可愛的笑臉我覺得自己的付出并沒有白費?，F(xiàn)將這學期的如下：
作為一名優(yōu)秀的幼兒園教師，只有反復的，不斷地學習進取，才能更加進步。在這一個學期里，為了讓自己的思想更上了一個新的臺階，我們老師一起學習了《綱要》。并在生活中實踐：根據(jù)幼兒不同年齡階段的興趣、愛好、以及個性特征來采用不同的教育方法，堅持正面教育，提倡以鼓勵表揚的方式去引導幼兒。提高依法從教的水平，并認真履行崗位職責，關(guān)心、愛護每一位幼兒，嚴格遵守幼兒園的規(guī)章制度。
在工作中虛心向主班老師和從事幼兒教育經(jīng)驗豐富的教師學習，觀摩其他教師上課。以新《綱要》為指導，貼近幼兒的生活和年齡特征來選擇幼兒感興趣的事物和問題和他們一起探討。
讓他們凡事自己嘗試動手，在行動中體驗動手的快樂，改變他們的依賴思想。并給幼兒安排一些他們力所能及的“小任務”讓他們?nèi)ネ瓿?，使幼兒能夠更有信心，更積極地做好事情，完成任務。
在學習方面幼兒更是在原來的基礎(chǔ)上有了不同程度的提高，特別是念兒歌，有了很好的成績。在上課時能認真聽錄音并跟隨著朗讀，模仿錄音中的語氣有感情的去朗讀兒歌，做到手劃指到行。幼兒在身心愉快的氣氛中，生長也特別好，出勤率較高。
家長工作也是我們教育的一個重要部分。經(jīng)過一個學期的努力，我們和每個孩子的家長由陌生人成為了朋友，為了讓家長更了解我們的工作，我們還通過多種形式：家訪、電訪、寫成長檔案、晨間午間接待時的談話等。向家長介紹幼兒在園的生活、學習情況，主動和家長們溝通，細心地回答他們的疑惑。并結(jié)合孩子存在的問題，與家長一道商討符合幼兒特點的教育措施，共同促進孩子的成長。讓家長更加放心地把他們的孩子放在我們幼兒園學習生活。
當然在我們的工作中還存在著不足，幼兒在操作活動中，協(xié)調(diào)性和合作性還需要加強。所以我想在以后的工作中我會不斷實踐和，努力把每一節(jié)課都當成鍛煉自己的課堂，學會捕捉教學契機，提高自己駕馭課堂的能力和遇事的應變能力。我將在新的學期里繼續(xù)多學，多思、多試，努力把工作做得更好。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇十一
時間如流水，不知不覺中，這學期又將結(jié)束了，回顧這一學年的點點滴滴，雖然有時很辛苦，卻也是有滋有味，老師們也非常地盡心盡責、圓滿地完成了這個學期的工作。重拾每一個過程，從總結(jié)中積累經(jīng)驗，期待下學期我們能更加出色地在自己的崗位上做本職工作。
為了讓每個孩子都有更多的機會不斷地進步和發(fā)展，本學期我園教師結(jié)合主題課程，開展了豐富多彩的區(qū)域活動，真正意義上做到了“靜與動”的結(jié)合。為了給孩子們創(chuàng)造一個優(yōu)美整潔且符合幼兒年齡特點的活動環(huán)境，在活動室里設(shè)立了美工區(qū)、圖書角、智力區(qū)、語言角等；很受小朋友喜歡，同時也提高了他們的動手能力。我園的孩子特別喜歡看書，每次中午進來，便有許多孩子坐在小小圖書角中翻看書本。有的孩子還自己帶來了各種識字書、故事書，和古詩與圖畫結(jié)合的各種書。所以圖書角已經(jīng)成了我園的一個亮點。為了使幼兒能更好地掌握學過的知識，我們利用每天幼兒離園前十分鐘及早上幼兒來園的時間，幫助幼兒復習和鞏固學過的知識，絕大部分的家長都非常滿意孩子這一學年來的進步。為了讓每一個孩子都有機會展示自已的藝術(shù)作品，我園舉行了繪畫比賽，把取得優(yōu)秀獎的孩子推薦到鎮(zhèn)上參加幼兒繪畫比賽，老師的努力，孩子的付出，我園取得了良好的成績，也得到了家長的一至好評，也是值得我們欣慰的結(jié)果。
作為幼兒教育工作者，最首要的責任是先保障好孩子的安全、照顧好孩子的健康，繼而才是保教結(jié)合的去開展幼兒在園的一日生活。為了讓孩子有一個健康、安全的生活環(huán)境，我們除了扎扎實實地做好班級衛(wèi)生及消毒工作之外，還特別注重幼兒的日常護理。每天都會不斷地提醒幼兒多喝水，并細心留意每個孩子的身體和情緒有什么反常狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)身體不適的孩子，我們會做好護理工作，并及時打電話知通家長，解決家長的后顧之憂，還讓幼兒學習一些基本的自我保護方法，如：讓幼兒知道如何《安全用電、不玩水》、《不跟陌生人走》、《交通信號燈》、《如何防范自然災害》、等安全主題，以增強幼兒的自我保護意識。讓每一個孩子都能快快樂樂、健健康康地成長。
現(xiàn)在的家長，都非常的關(guān)注和緊張孩子的教育問題。作為老師的我們，壓力是絕對有的，不過面對困難，我們沒有退縮，也沒有怯步，心中只有一個想法就是：只要我們做的一切都是為了孩子，為孩子更好地進步而營造環(huán)境，隨時和家長保持密切溝通、聯(lián)系，一定能得到家長的認可，讓家長安心、放心地把孩子交給我們。
在期初我園召開家長會，讓家長了解本學期我園的一些工作任務，及一些需要家長配合的工作。針對孩子在園的一些特殊情況，我們還經(jīng)常用電話的形式和家長溝通、尋找解決的途徑，爭取家園一致地去教育好孩子。
雖然在這一學年里我們?nèi)〉昧艘恍┛上驳某煽?，但也存在著很多不點足之處。
第一，加強對孩子的安全教育，讓幼兒增強自我保護意識；
第二，給孩子提供更多動作操作的機會，在手工、制作方面，提供更多的材料，創(chuàng)造更好的條件。
第三，幼兒的常規(guī)還要加強，如：學會等待。
回顧這一學期的工作，做老師我們都盡心盡力去完成。在取得成績的同時，我們也看到了不足之處，如：玩區(qū)域活動時，幼兒還不夠全身心地投入等等，我們將在以后的工作中更加努力，將不足點做好。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇十二
2. ; 家長情況：大部分家長都很重視幼兒的學前教育，能積極配合及支持班級工作，樂于與老師溝通交流，相互交流育兒經(jīng)驗，并為幼兒提供一定數(shù)量的圖書，玩具,磁帶,cd,收集各種廢舊材料等。為幼兒豐富了游戲材料;有的家長經(jīng)常給幼兒講故事,利用假日帶孩子外出游玩,家長信任幼兒園,這些都為為我們班級工作的開展創(chuàng)造了有利條件。
但由于全班幼兒發(fā)展不平衡，還存在以下幾方面的問題：
1.部分幼兒個性好強，自我為中心，不懂的相互謙讓，不能用正確的方法解決與同伴的糾紛。
2、操作常規(guī)：有個別幼兒（如：鄭宇豪.劉惠、范宇飛等）在進行操作活動時不能較好的控制音量及收拾操作材料。
3、傾聽能力：部分幼兒傾聽能力差，在同伴或老師講述時，注意力不集中。
4、部分幼兒膽小,怕生,不夠自信,大膽的表達自己的想法及需求.
5、陳鴻，王津朝，徐文晗等幼兒比較好動，散漫，聽信號能力差，時常需要教師提醒督促 。
6、一小部分幼兒吃飯速度慢,出現(xiàn)挑食,偏食的飲食不良習慣.(繆林浩,林亞喃,吳斌杰等) 針對以上情況，我們班三位老師將繼續(xù)依據(jù)《綱要》、《指南》精神及年段工作計劃，結(jié)合本班幼兒實際情況，擬訂本學期班級工作計劃。
1.每周召開一次班務會，反饋前周工作情況，布置下階段工作，提出工作的困惑，共同商討尋求解決方法。對班級的各項工作做到有商量，有計劃，三位教師達成一致，共同教育幼兒促進幼兒健康成長。
2.積極組織班級教師配合園部，年段完成上級布置的各項任務，不無故拖延，積極參加業(yè)務學習，教研活動.相互交流經(jīng)驗，不斷提高自身業(yè)務水平。
3.組織班上教師及時整理班上材料，檔案，保管好班級財產(chǎn)。
4.根據(jù)班上老師家長的反饋,每月作好班級階段小結(jié).
1.通過家長會，家訪，電訪，發(fā)放幼兒發(fā)展手冊及來離園時個別談話等方式與家長交流幼兒在家，園的表現(xiàn)情況。了解家長的教育觀，需求，并針對幼兒具體情況向家長交換意見和建議，幫助家長排憂解難，使家園教育步調(diào)一致。
2.每周更換“家園互動窗”的內(nèi)容，開展“親子活動”“家長開放日”創(chuàng)設(shè)幼兒重點知識欄等活動，讓家長對幼兒園工作有一定的認識，從而促進家園溝通，提高教養(yǎng)水平。
3.充分利用家長資源，收集各種廢舊材料，豐富幼兒游戲材料。請家長共同參與活動,以增進親子互動及情感.
1. 為幼兒創(chuàng)設(shè)有利身心和諧發(fā)展的環(huán)境，引導幼兒建立起平等，融洽的同伴關(guān)系，合理安排幼兒一日活動。讓幼兒在快樂中學習，在快樂中發(fā)展。我們還將根據(jù)本班主題，領(lǐng)域教學內(nèi)容及游戲的需要，幼兒的興趣，在班上創(chuàng)設(shè)豐富的區(qū)角內(nèi)容及相應的主題墻。將教育內(nèi)容滲透于幼兒一日活動的區(qū)角中，及時更換，充實，以提供成品，半成品材料為主。建立合理的活動的規(guī)則，鼓勵幼兒親自動手動腦，并運用多種形式，多種感官參加活動。讓幼兒在活動中動手操作，自理，交往，表達等方面的能力得以發(fā)展。在班級布置幼兒作品欄，讓每個幼兒都有展示作品及欣賞作品的機會，以促進自信心與進取心。
1、訓練幼兒走、跑動作技能。
2、鍛煉幼兒聽覺能力，培養(yǎng)合作能力。
3、教育幼兒多動手做自己能做的事情，并注意保護小手。
1.樂意參加集體活動，學習遵守生活常規(guī)和游戲規(guī)則。
2、會正確使用“請、謝謝、對不起、沒關(guān)系”等禮貌用語。
1、大聲連貫地講述圖片內(nèi)容、感受游戲的快樂。
2、知道9.10是教師節(jié)，萌發(fā)喜歡教師的情感、并學說簡短的祝賀語。
3、初步感受散文語言的美。
4、按口令玩游戲、發(fā)準字音。
5、引導幼兒欣賞詩歌，幫助幼兒理解作品的畫面和情感基調(diào)，學習富有感情的朗誦。
6、能大膽、自然地朗誦兒歌。
1、關(guān)注和愛護周圍環(huán)境的樹，感知樹的功能及其對環(huán)境的保護作用，體會愛護樹的意義。
2、認識教師節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)，積極參加節(jié)日活動。
3、初步了解家用電器的特點和用途。
4、感知5以內(nèi)的數(shù)量，認識數(shù)字1-5，知道它們所表示的意義，學習用正確的方法點數(shù)。
5、認識長方形、三角形、圓形、正方形，初步學習按圖形的名稱分類和排序。
1、積極參加音樂、美術(shù)活動。
2、初步能以正確的姿勢、自然的聲音唱歌、大膽表演動作。
3、激發(fā)幼兒參與音樂活動的意愿，并在活動中感受歌曲愉快的情緒。
4、能在觀察蝴蝶的基礎(chǔ)上，用點線及簡單圖形、左右對稱裝飾蝴蝶。
5、能觀察日常生活用品的花邊，找出它們的
2、通過創(chuàng)設(shè)溫馨、和諧和環(huán)境，設(shè)置美工區(qū)、語言區(qū)、操作區(qū)、建構(gòu)區(qū)等幼兒喜歡的區(qū)角，吸引幼兒參與活動，喜歡上幼兒園。
3、開展“迎中秋、慶國慶”系列活動，讓幼兒充分感受中國民俗文化。
4、通過創(chuàng)設(shè)語言區(qū)、投放圖片、圖書、語言棋等材料及散文《愛笑的小花》、詩歌《月亮》、看圖講述《一張荷葉》等活動，提高幼兒的語言表達能力，鼓勵幼兒大膽的表述自己的見解。
5、通過活動《分類、排序》，游戲《數(shù)字找朋友》等，引導幼兒認識數(shù)字1-5及其所表示的意義和學習按圖形的名稱分類和排序。
6、通過各種形式的美工活動，發(fā)展幼兒的動手操作能力。
7、鼓勵幼兒按意愿選擇各種區(qū)角活動，在材料的互動中大膽表現(xiàn)、表述。
8、組織幼兒學習新操。
1、召開家長會：讓家長了解幼兒園各方面的情況及班級情況、計劃，以相互交流經(jīng)驗，增強家園合作，共享開放教育資源的意識。
2、家訪：了解幼兒情況及幼兒家庭環(huán)境，增進教師。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇十三
一、重視后勤人員的思想學習，提高他們的效勞意識。
本學期，我們有方案的堅持加強了對后勤人員的政治思想和業(yè)務學習，保健老師參加了托幼機構(gòu)組織的技能知識培訓。在學習的同時認真對照職責要求，總結(jié)和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上進步和成績，指出工作中存在的問題，提出改良的意見和方法。通過學習，后勤人員的效勞意識得到了提高，用她們的話說，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關(guān)系到幼兒園每個孩子的健康，少了就不行。由于對工作的重要性有了進一步的明確，本學期后勤效勞的質(zhì)量有的新的提高。
二、加強后勤管理，嚴格執(zhí)行各種制度。
1、做好教師教學用品及幼兒學習用品和班級衛(wèi)生用具的分發(fā)工作。開學初，教室、課桌椅、教學器材、教材、教學用具等的調(diào)配、維修、添置等按期到位。教學用品和幼兒用品，班級衛(wèi)生用具按時無誤地發(fā)到每個班級和老師、保育員手中，及時添置各種用具，保證教育教學工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。幼兒園的各項活動，我們?nèi)σ愿埃龊脙?yōu)質(zhì)效勞，保證各類活動正常有序進行。
3、做好幼兒園設(shè)施的檢查、維護工作。幼兒園需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我們都能力所能及地加以處理好，后勤人員本著節(jié)約的原那么，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈、水龍頭等，并做到隨叫隨到。
4、積極做好幼兒園環(huán)境衛(wèi)生工作。首先，是幼兒園的“陽光〞文化環(huán)境，包括全園文化環(huán)境，班級文化環(huán)境，請全體教職工密切配合，創(chuàng)造和維護好幼兒園的“陽光〞文化環(huán)境。其次，加強幼兒園綠化的管理，責任到人，保證了花草樹木的正常生長，美化校園，綠化校園，為師幼提供了良好的教育教學環(huán)境。
5、對幼兒園內(nèi)所有的電源線進行定期檢查，請專業(yè)人員進行檢測，以防漏電，并對教室內(nèi)的開關(guān)、電扇全部進行全面檢查。對存在平安隱患的地方及時進行維修。定期檢查電子監(jiān)控是否正常，標準管理。放學后，每天由保安人員進行園內(nèi)進行巡視，檢查“三關(guān)〞情況(門窗、電源、水龍頭是否關(guān)閉好)，為幼兒園的財產(chǎn)平安和全體教職工的生命平安提供了有力保障。
三、建立和完善各項管理制度，確保校園平安。
1、切實加強領(lǐng)導，幼兒園將繼續(xù)建立健全由園長為第一責任人的校園平安工作領(lǐng)導小組，專門成立了平安工作領(lǐng)導小組，園長為組長，后勤園長為副組長，組員由保健老師、年級組長和各條線負責人組成。形成園長直接領(lǐng)導，定期對全體教職工進行平安教育，增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種平安教育、平安檢查等文件，讓大家明確到平安工作是人命關(guān)天的大事，平安工作人人有責，使教職工在思想上對平安工作高度重視，齊抓共管，為全園師生營造一個平安、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。
2、加強平安管理，為了確保幼兒能夠生活在一個健康平安的環(huán)境中，我園堅持“平安第一、預防為主〞的方針，制定和完善了平安工作的一系列規(guī)章制度，對幼兒園的值班巡視、門衛(wèi)管理、防火平安、飲食平安等相關(guān)人員進行學習培訓，增強他們的工作使命感和責任感以及處置突發(fā)事件應急事件的應變能力，另外，規(guī)定保安人員每天至少二次進行校園平安檢查巡視并且有記錄，每周進行一次全面的平安大檢查，對檢查出的問題和隱患、立刻報告第一責任人進行整改，規(guī)定一般問題不超過二十四小時，一時不能解決的問題，馬上組織力量，利用雙休日進行修復，徹底排除不平安因素，確保教育教學的正常開展，根據(jù)上級部門的要求，認真做好每月上報校園平安信息工作。
3、開展平安演練活動，某某月某某日上午9點20分，某某幼兒園舉行了一場消防應急疏散演練活動。平安工作重于泰山，幼兒的平安防范一直是幼兒園工作的重點，為進一步普及消防平安知識，切實加強幼兒園消防平安意識，提高全體師生對突發(fā)事件的應急能力，使幼兒從小具備消防平安意識，做到在發(fā)生火災時能臨危不亂、有序的、迅速的按照消防逃生路線平安疏散，確保生命平安，每學期某某幼兒園都會組織師幼進行消防平安演練，做到防范于未然。
四、珍愛幼兒生命，提高衛(wèi)生保健水平。
1、認真落實晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度，做到發(fā)現(xiàn)問題早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。
2、認真抓好衛(wèi)生消毒工作，制定了一系列的衛(wèi)生消毒制度，班級、食堂嚴格按照有關(guān)規(guī)定對幼兒的玩具、餐具、生活用品等其它物品進行消毒，并作好消毒記錄。保育員認真作好班級衛(wèi)生及環(huán)境區(qū)的清掃工作。被褥、床單、褥套、毛巾按規(guī)定清洗、晾曬。保健老師不定期的對衛(wèi)生保健工作進行抽查、催促指導保育教師作好衛(wèi)生保健工作的每一環(huán)節(jié)，確保了幼兒在一個干凈、溫馨的環(huán)境中健康成長。
3、食堂管理方面，為了保證孩子足夠的營養(yǎng)，保健老師嚴格按照幼兒營養(yǎng)標準認真制定好每周食譜，做到配餐營養(yǎng)科學化、飯菜合理多樣化，增加幼兒的進食量。
4、認真踏實的作好傳染病的預防工作，在傳染病多發(fā)期，幼兒園后勤有關(guān)人員高度重視傳染病的預防工作，每天認真作好晨檢，把好幼兒入園第一關(guān)，上下午不定時的到班級隨檢，發(fā)現(xiàn)問題隨時解決，同時保健室通過家校路路通、宣傳櫥窗，向家長宣傳傳染病的有關(guān)知識、臨床病癥、預防措施等。杜絕了傳染病的發(fā)生。
五、存在問題。
1、管理上還有欠缺的地方，對個別保育員管理不到位，導致在衛(wèi)生保健年檢中出現(xiàn)問題，一個保育員在準備幼兒開水時不慎摔倒受傷。
2、平時督查不到位，在期末保育員根本功評比檢查時，保育員工作還存在問題，比方：消毒和清洗時間間隔短，有時沒有按規(guī)定進行。
一學期來，全體后勤人員在幼兒園這個溫暖的大環(huán)境下，團結(jié)協(xié)作，為幼兒營造了一個整潔、明凈、美麗的生活和學習環(huán)境，為幼兒的平安、健康提供了保障，為教育教學工作的順利開展提供了方便。在今后的工作中，后勤工作人員將加強學習，提高自身的修養(yǎng)，努力改善效勞質(zhì)量，把后勤工作做得更好、更扎實!
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇十四
幾度芳草綠，又見楓葉紅。一年一度的年終工作總結(jié)已全面展開了，回顧這一年的工作，在首長的關(guān)心和愛護下、經(jīng)同志們的支持和幫助。我始終堅持服從命令、聽從指揮，立足本職，愛崗敬業(yè)，扎實工作。自覺遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度，較好的完成了上級賦予的各項工作任務。下面我就一年的來的工作、學習、生活向首長和同志們作個簡要的匯報。
一年來本人能夠端正態(tài)度，堅定理想信念，安心服役，嚴格執(zhí)行上級指示，服從命令、聽從指揮，堅決完成任務。能夠積極參加政治教育，認真做好筆記，把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會到實際行動當中。而且課后能寫好心得體會，確實領(lǐng)悟到教育的精神實質(zhì)。學習科學發(fā)展觀，學習黨的創(chuàng)新理論，堅持用知識武裝頭腦，始終保持一個良好的心態(tài)在部隊服役。
雖然身在炊事員的崗位上，空余時間比較多。但我能有效的利用時間學習相關(guān)的知識。在操作當中，我以理論結(jié)合實際，有效的提高了伙食質(zhì)量。在遇到困難能虛心的向司務長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào)，但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作。
一年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定，遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦，扎實工作，時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴格落實請銷假制度。
回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：
1、學習的積極性不是很高，今年以來，雖然對學習抓的比較緊，但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來，帶著問題去學的意識不強，學習的延伸性不夠，缺少學習后勁。
2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強，對本職工作不夠細心，工作上缺少總結(jié)。有時候怕麻煩、圖簡單，工作標準有時下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一、在學習上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
二、落實好一日生活制度，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風。
三、克服平時的麻痹大意思想，要做到時時處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。
四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。
五、打牢以連為家的思想，時刻謹記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊建設(shè)出謀劃策。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇一
時間飛逝，不知不覺中一年又已經(jīng)過去了?；仡櫼酝?，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、政治思想上，我平時能積極參加政治學習，關(guān)心國家大事，不斷提高自身的政治理論水平，遵守法律、法規(guī)及幼兒園的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導安排，盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團結(jié)協(xié)作，樹立全心全意為師幼服務的思想，認真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師，但我從不認為自己和別人有什么不同，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作，保證教師和幼兒每餐都有營養(yǎng)豐富的飯菜。
二、在工作上，我擔任幼兒園中食品的采買和食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先我嚴格規(guī)范操作，執(zhí)行消毒制作，保證幼兒飲水飲食的安全。平時在操作中注意以身作則，節(jié)約水電，燃油，作料，不開無人燈，及時關(guān)閉水龍頭，杜絕一切浪費現(xiàn)象，還能做到督促其他工作人員嚴格按規(guī)范操作，嚴格執(zhí)行消毒制作，確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實踐中我不斷探索，根據(jù)教師的口味和幼兒的營養(yǎng)搭配，調(diào)配不同的菜肴，讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買過程中，我嚴格把好食堂原料進貨關(guān)，不怕辛苦，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，堅決不讓不合規(guī)格的食品進入食堂。最后，我還認真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作，做到每天一小掃，每周一大掃，各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時，我還積極參加幼兒園中的各類學習和值班工作，不辭勞苦，任勞任怨，認真做好領(lǐng)導交代的每一件事情。
三、今年來在工作時間不做私活，不存私心，愛護物品，輕拿輕放，平時說話注意文明語言，輕聲交流。我還遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時性突擊工作，能圓滿完成任務。
總之，近年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績，為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻。
一年的時間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動畫上了完美的句號，在這一年里，接受了國家四級公共營養(yǎng)師的培訓，前赴上海和北京兩地和全國各地的營養(yǎng)師交流，和中國的科學家面對面的學習，取得了實質(zhì)性的成果。在廚房間，和師傅們學習烹飪的工作流程和餐飲的基本知識，和同事們探討工作的上不足。
在這一年里，個人的交際上邁出了主動與人溝通，，也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對某個問題想法。實際操作上，熟悉了各個工作流程，工作細節(jié)。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績的同時，也帶來了一些工作上的不足，比如：人際關(guān)系上面臨共同語言的缺乏，沒有一個閃光點去吸引別人，工作上細節(jié)上還要需注意，反應能力還要進一步的加強。實踐操作上更要拿出膽識和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望20，對于個人而言，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。
食品和個人衛(wèi)生。
食品安全問題是當下中國老百姓所關(guān)心的話題，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責任。年，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，食品儲存會按照一定的工作要求落到實處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會采取具體的辦法保持整潔干凈。
個人衛(wèi)生方面，將會養(yǎng)成良好的生活習慣，培養(yǎng)自身的身體素質(zhì)，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎(chǔ)上，要勤洗手，勤洗衣物。個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實行良性的互動，有助于降低食品安全問題的發(fā)生風險率。有助于提升部門的形象和素質(zhì)。有助于推動中國的食品安全向著一個科學，健康的道路去發(fā)展。
實踐操作工作。
菜肴的出品工作，是實踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數(shù)量，質(zhì)量根據(jù)工作要求來確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調(diào)料不多領(lǐng)，不少領(lǐng)，以滿足師傅們燒菜的需要。領(lǐng)料時間控制在一定的范圍內(nèi)，一次性領(lǐng)完。大單期間，領(lǐng)料比平時要多領(lǐng)，淡季時間，庫存要保持平時狀態(tài)。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時，小料的新鮮度要給予保持。
菜肴的制作工作，明年我會深入基層學習一些基本的烹飪技法，融合自己平時學習的理念和知識，和大家一起交流和分享。
人際關(guān)系。
在今年學習營養(yǎng)學的同時，忽略了良好的人際關(guān)系的建立，是我今年工作中的遺憾，而這個遺憾會在2019年一年里得到解決。
在分配菜肴的過程中，不然避免與師傅們出現(xiàn)意見分歧的情況。那我們要把握處理問題的一個基本大原則：“先解決問題，后追究責任，不計較，不抱怨，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時處理問題”。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎(chǔ)上做出突破，積極建立良好的人際關(guān)系溝通平臺：
成果分享：愿意和大家交流一些共同的話題，分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討。
興趣愛好：會和大家培養(yǎng)共同的興趣愛好，比如：唱歌，旅游，逛街購物，穿著打扮，體育活動。
戶外活動：會和大家交流聚餐，邀請老同事去自己的家鄉(xiāng)游玩。
2019年是一個取得成績同時又留下遺憾的一年，我實現(xiàn)了理想成功的第一步：得到了老師們的培養(yǎng)，得到了領(lǐng)導的幫助。我會以實際行動來感謝他們，用學習的知識來解決自身存在的問題——人際關(guān)系問題，是我今年留下的問題。
2019年相信自己是展現(xiàn)自己才華的一年，課后我會和老師們積極主動交流，來幫助大家共同解決現(xiàn)實中存在的問題。相信自己在明年會表現(xiàn)的更加出色，在原有良好的基礎(chǔ)上做出重大的突破!
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇二
是公司全體員工風雨兼程、齊心協(xié)力，不斷創(chuàng)新的一年;是應對公司先后二次重大人事變革、人員調(diào)整、加快發(fā)展的一年;是公司管理目標、深化服務資料，緊跟形式發(fā)展步伐的一年。全年來，在總公司各級的正確領(lǐng)導下，在全體成員的勤奮努力、恪盡職守、不斷更新中，公司始終堅持“源于心誠、止于完美”的公司宗旨，在上傳下達、內(nèi)外業(yè)務辦理、服務質(zhì)量、內(nèi)部管理、服務業(yè)主等方面取得了豐碩成果。當你走進物業(yè)公司，看到由1棟錯落有致、揉合歐陸元素的現(xiàn)代化建筑與整齊有序的服務人員相互襯映的情景時;當看到引領(lǐng)潮流的古羅馬雕塑與歐式建筑風格的優(yōu)雅環(huán)境交相輝映時;看到逐步完善的健身器材、兒童樂園、休閑會所、羽毛球場地、休閑座椅、公示欄、果皮箱等公共設(shè)施整齊配置時。你必須對獨具匠心、靈動風情的環(huán)境所感染，必須對公司及公司全體成員的辛勤勞動所自豪，這一系列的成績著實滲透著公司領(lǐng)導及全體成員的汗水與熱血?，F(xiàn)將全年工作簡要總結(jié)如下：
一、基本狀況。
按照公司組織架構(gòu)及新領(lǐng)導班子調(diào)整，物業(yè)公司現(xiàn)總經(jīng)理1人、副總經(jīng)理2人、工程技工5人、綠化技工2人、保潔技工10人、秩序維護部經(jīng)理12人，增設(shè)辦公樓大堂經(jīng)理1名、會所經(jīng)理1名，共計xx人。今年來，物業(yè)服務全體成員緊緊圍繞為住戶服務這一核心，扎扎實實、有聲有色開展工作，針對xxxx花園服務特點、人文環(huán)境、居住人群、周邊環(huán)境等不同特點，我們著重在解決新問題、抓落實上下功夫、求實效，全年來，共接待解決業(yè)主有效投訴8000余件、處理及時率到達100%，公共設(shè)施維修養(yǎng)護50余件，維修及時率70%。
二、工作思路及方法。
(一)承接對外工程、完善對內(nèi)基礎(chǔ)建設(shè)、取得明顯成效。
健身器材、兒童樂園、休閑會所、羽毛球場地、休閑座椅、公示欄、果皮箱等公共設(shè)施;完善了歐陸會所設(shè)計、裝修、器材配置等工程，實現(xiàn)了多年來業(yè)主的共同心愿;同時加大改造2、4、5、6、9號樓排水工程，全面解決了長期存在的排水不暢等問題;11月份，針對xxxx花園10號樓營業(yè)房內(nèi)暖氣片此前丟失未安裝的問題，重新進行購置安裝，到達了交房條件;并配合完成了高層樓天臺門、地下室封閉、加鎖、外墻補磚工程，一系列細致周到的整改，使環(huán)境有了明顯改善，住戶與物業(yè)之間的矛盾逐漸減小。同時，物業(yè)公司在公司領(lǐng)導的言傳身教中，不斷深化服務質(zhì)量、提升服務理念，變被動服務為主動上門服務，先后著力解決了多層住戶室內(nèi)墻面起包、裂縫等問題18戶，安裝分水器12戶，細致的服務，贏得了廣大業(yè)主的認可和歡迎，誠信服務取得了明顯成效。
(二)用心主動工作、誠心誠意服務、打牢服務基礎(chǔ)。
單元添加珍珠鹽等加強保溫，在全體維修人員的長期堅持中，解決了井內(nèi)凍結(jié)、水表防凍的困難，保障了廣大業(yè)主的正常生活。(三)發(fā)揮服務特色、提升物業(yè)品牌。
三、加強內(nèi)部管理，充分發(fā)揮團隊作用。
公司主要下設(shè)客服、維修、綠化、秩序維護部、保潔部五個主要職能部門及車場、會所、大廈、地上停車場等管理人員等個性部門與崗位。在服務中，我們注重發(fā)揮團隊精神，大力倡導服務理念，提升服務水平，全年工作中顯現(xiàn)出了出色的執(zhí)行潛力。
(一)客服部：客服部各項工作是公司的主線，應對廣大業(yè)主服務、對外業(yè)務聯(lián)系、對上工作安排、對下業(yè)務落實等全面工作，主要透過客服人員進行協(xié)調(diào)、解決。全年來，應對人員流動較大，崗位安排調(diào)整大的實際，公司加大內(nèi)部管理，完善內(nèi)部機制，對日常業(yè)務以區(qū)域為標準劃分職責，在每片區(qū)裝修巡檢、空置房檢查、業(yè)務處理、費用催繳上做到了職責到人;對內(nèi)又進行業(yè)務聯(lián)系，如：共同收取費用、共同處理投訴、報修，共同解決當天問題等，使工作效率明顯提升。如：公司經(jīng)過新班子調(diào)整后，在人員管理、業(yè)務管理、欠費催繳、塑鋼門窗報修、維修、壁掛爐調(diào)試、屋面維修統(tǒng)計，室內(nèi)起包住戶解決等方面做出了用心努力，收到良好效果，在為期三個月工作中共催繳物業(yè)服務費約26萬余元，解決長期欠費戶25戶，催繳營業(yè)房欠費達10余戶。
(二)工程維修部：維修部是公司工作的重點，各項工作貫穿于小區(qū)的方方面面。全年來，維修部在對外業(yè)務承攬、對內(nèi)工程維修、住戶室內(nèi)維修、公共設(shè)施維護等方面創(chuàng)出了驕人的業(yè)績，尤其是在維修業(yè)務量大、任務重的前提下，全體人員加班加點，扎扎實實完成各項任務，為做好服務工作奠定了良好基礎(chǔ)。如：在2、4、5、6、9水表安裝改造中維修人員一身泥、一身汗，短短幾分中，整個人被浮灰蓋滿全身;在大廈電路改裝過程中，為了趕工期，維修人員加班加點，全月無休息，表現(xiàn)出了較高的覺悟和敬業(yè)精神;在改裝多層排水工程中，應對高空作業(yè)難、險的特點，全體維修人員毫不猶豫想方設(shè)法進行改裝，按時完成了工期，較強的團隊精神表現(xiàn)出了較好業(yè)績，為公司發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。
(三)公司：公司各項工作在公司領(lǐng)導的親臨指導下，在耐心細致的工作安排中，先后在組織框架、人員調(diào)整、各部門管理，對內(nèi)對外業(yè)務聯(lián)接中發(fā)揮了重要作用。尤其是全年來，在各部門的銜接與任務安排中、在業(yè)務聯(lián)系溝通處理中、對內(nèi)業(yè)務梳理中，發(fā)揮了橋梁作用，在對物業(yè)服務區(qū)域重要事務處理、整體與建設(shè)中發(fā)揮了必須的作用。與此同時，對大廈服務的日常管理，會所日常管理、自行車棚監(jiān)管中取得了必須的成績，發(fā)揮了工作人員的主觀能動性。全年來，完成了日常業(yè)務處理及上級交辦的各項任務，制定書寫了《家政保潔協(xié)議》《自行車看管協(xié)議》以及各種上傳下達文件資料;規(guī)范了公司管理規(guī)程并實施檢查落實;及時參與解決長期欠費戶的溝通交流與問題的解決工作，安排做好了冬季設(shè)施保溫等工作，繁雜瑣碎的工作顯示出了較強的工作執(zhí)行潛力。
回顧公司的發(fā)展歷程，我們深切的感到，我們每取得一點成績是與公司領(lǐng)導的精心培養(yǎng)分不開的，每一點進步卻浸透著公司及全體員工的心血和汗水，融入了團隊拼搏精神與實干精神。尤其是新一屆領(lǐng)導班子的調(diào)整，給予了公司發(fā)展的良機和空間，我們要抓住機遇，安心本職工作，使20全面工作在上一個新的臺階。
四、在看到成績的同時，經(jīng)過深入體會和反復分析，還存在以下問題：
(一)公共設(shè)施。
1、對公共設(shè)施的檢查維修不到位、不及時，部分維修項目專業(yè)人員缺少。主要是公共路面設(shè)施、樓道墻面面磚粘貼、門窗玻璃的維修更換以及中控室設(shè)備運行維護、對講門、可視對講系統(tǒng)的安裝檢查維護等方面還需要培養(yǎng)專業(yè)人員。
2、多層復式住戶屋面漏雨問題尚未得到全面解決，目前，仍有以多層住戶為主的15戶屋防水工程需要解決處理。同時，24569住戶室內(nèi)起包問題未得到全面解決，還仍有部分業(yè)主室內(nèi)陸續(xù)出現(xiàn)起包現(xiàn)象。
3、塑鋼門窗變形裂縫及玻璃漏氣戶數(shù)較多，尤其是新更換的玻璃在短期內(nèi)又出現(xiàn)漏氣問題，加上有償更換速度較慢，帶來了服務不及時的影響。
4、綠化養(yǎng)護還存在必須的差距，主要是2、4、10號樓以南草坪斑禿較多，花草樹木覆蓋率較低，使環(huán)境整體效益難以體現(xiàn)。
(二)內(nèi)部管理。
1、企業(yè)文化建設(shè)尚未完善，對員工的培訓、規(guī)章制度教育、活動組織、外出交流學習等機制不完善，及待完善實施辦法和細則。
2、公司內(nèi)部獎罰機制不完善，人員與部門、部門與部門、部門與各項工作的協(xié)調(diào)還存在一些差距，尤其是員工加班補助及承諾兌現(xiàn)上還存在一些問題。
3、物業(yè)管理常識與小區(qū)宣傳不到位，使部分業(yè)主出現(xiàn)了不良維權(quán)較多。
4、有償服務收費制度及實施辦法尚未建立，由此引發(fā)保修與否之間的誤解較多。
5、物品采購及申報時差較大，造成服務項目落實速度較慢。
五、主要工作。
1、針對4月份開始業(yè)主室內(nèi)裝修不斷增多的實際，公司加大裝修管理、電梯設(shè)備維護管理及公共設(shè)施管理力度，贏造良好環(huán)境。
2、有針對性地組織各部門人員進行培訓與交流學習，進一步提升服務質(zhì)量、服務理念、服務意識的構(gòu)成。
3、加強內(nèi)部專業(yè)人員培訓，提高對公共設(shè)施的維修與養(yǎng)護。
4、加大對屋面防水與室內(nèi)起包戶的維修與監(jiān)管，創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。
5、加大綠化整改力度，維護小區(qū)良好的環(huán)境。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇三
時光飛逝，不知不覺中一年又已經(jīng)過去了，回顧以往現(xiàn)總結(jié)如下：
今年x月份我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，承蒙幼兒園領(lǐng)導的重用，從本學期開始我走上了食堂的工作崗位。幼兒園的飲食衛(wèi)生是很重要的，來不得半點馬虎。所以我認真的學習了中式烹飪知識和食品安全法等有關(guān)飲食方面的知識。武裝了自己，致使自己能夠勝任這份工作。
認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，做好后勤工作，保障供給，做到責任明確，堅持一切為了孩子的原則。我的思想和幼兒園的工作宗旨保持高度一致，認真完成幼兒園的各項任務。后勤工作是幼兒園開展各項工作的基礎(chǔ)，是做好教育教學工作的保障。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。
加強理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。我們還認真鉆研面食的做法，品種和樣式比以前增添了許多。
九月份我們進行了食品衛(wèi)生法的學習。了解食品衛(wèi)生的重要性，所以我們做到：
1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。五、我剛從事食堂工作，對有些知識不太了解，所以我經(jīng)常向身邊的同事學習，豐富自己的工作經(jīng)驗。以便勝任這份工作。在幼兒園舉行的廚藝大賽中獲優(yōu)異的成績。這更能鼓勵我認真的鉆研食堂工作。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇四
總結(jié)寫作寫得好的材料是可以為己所用的，但也容易被牽著走，自己要有判斷。怎樣寫幼兒園工作總結(jié)?下面小編給大家?guī)?幼兒園工作總結(jié),僅供參考,希望大家喜歡!
一、教職工培訓。
為了將《指南》精神深入到我園每一位教育工作者的心中，隨著我園一系列各項制度完善和修改的完成，我們利用寶貴的假期時間，對全園教職員工進行有針對性的《指南》、《制度》、《常規(guī)》的培訓與學習。
領(lǐng)導干部是幼兒園工作的一支生力軍，她們專業(yè)能力的好壞直接影響幼兒園各項工作的質(zhì)量，影響教師的專業(yè)發(fā)展。因此，我們利用假期最后一周，對干部進行了下班指導、環(huán)境創(chuàng)設(shè)及北京市示范園驗收標準的培訓，通過培訓，讓管理者清楚地意識到，有什么樣的老師觀，就有什么樣的兒童觀，自己在下班指導過程中應該有目的、有計劃、有重點、針對問題去指導教師，這樣教師的發(fā)展才更快，因為我們給與她們有力地支持。
教師們從去年開始就在進行《指南》的學習，寒假期間老師們?nèi)匀幻β涤诰o張的學習和案例分析兩大環(huán)節(jié)中，通過對馬夢然、王靜、王娟老師的案例分析達到了教研的目的，程靜、夏玉芳兩位老師的奧爾夫教學嘗試法，也為我們落實《指南》精神提供了游戲化的教學策略，提高了保教人員的專業(yè)能力。
在對保育員教師的提升中，我們重點以衛(wèi)生保健制度、保育人員工作職責及幼兒一日常規(guī)進行了學習，特別是為了配合教育教學，我們專門為保育員進行了一次《指南》健康領(lǐng)域的培訓，目的就是通過培訓，使保育員更加清晰幼兒健康不僅是生理健康，更重要的還要注重幼兒的身心健康，更好的把握每個年齡段的目標和具體要求，促進幼兒健康發(fā)展。楊紅、何志紅、薛蘭英、張彩蘭四位老師通過自己的親身感受，告訴老師們安全應急的急救方法的掌握，會給工作帶來哪些益處，感悟讓保育教師的思想意識有了一個提升。
后勤主任則組織伙房人員進行了崗位職責、制度和餐飲知識專業(yè)培訓，雖然有些內(nèi)容都是老生常談，但《食品安全法》等常識內(nèi)容卻始終印在師傅的心里，使之處處按要求、按標準來衡量自己的工作。
教研室黃老師的培訓，給我們新學期老師的工作開展提供了非常有力地支持，為我們假期學習增加添了營養(yǎng)。特別是半日活動、環(huán)境創(chuàng)設(shè)都是目前我園教師所需要攝取的內(nèi)容，對我而言最大的收獲莫過于培訓帶給我的思考，我不僅捕捉到自己在工作中存在的問題，還有助于提高自己在下班指導過程中應該如何把握目標，使指導更全面、更顯著。
二、新春聯(lián)歡會。
幼兒新春聯(lián)歡會每年都是一個形式，因此今年想有所創(chuàng)新，導致準備工作上有些倉促、不充分，這一點我們會給予注意。
1月25日全園教師、家長、幼兒在一起召開“迎馬年新春聯(lián)歡會”，本次聯(lián)歡會以手工制作活動、游藝活動為主。中間穿插了物品交換活動，新添了民俗活動“舞龍、舞獅”環(huán)節(jié)，為了籌備這次聯(lián)歡會，各班教師都參與到練習舞龍、舞獅的行列里。聯(lián)歡會在歡樂、和諧的氛圍下如期召開，整個活動喜慶、熱烈，尤其是舞獅、舞龍環(huán)節(jié)非常吸引幼兒和家長，家長、孩子們也都躍躍欲試。
“物品交換”的活動環(huán)節(jié)，此項活動為了增加孩子們的環(huán)保意識和交往能力，這個環(huán)節(jié)也得到了家長的積極參與和認可，活動現(xiàn)場孩子們非常興奮，有的孩子將手里的物品接連換了好幾回。
手工制作是此次聯(lián)歡會的又一亮點，為了使幼兒都能參與到制作當中，感受制作活動的快樂與成功，特開辟了五間教室作為“創(chuàng)意坊”小屋。孩子們積極參與、認真制作，深刻感受著成功的喜悅!
此次活動進行了三方面的嘗試，一是大膽啟用年輕教師做主持人，既鍛煉了年輕教師的能力，又為活動注入了年輕的活力。二是增加了活動的內(nèi)容，使得活動更加豐富多彩，活動最后每個小朋友還得到了精美的禮物，幼兒園的吉祥物春鴿兒、春妹。
“銀蛇辭舊歲，金馬報春來”，在馬年即將到來的日子里，為感謝全體教職工一年來的辛苦和付出，在新春佳節(jié)來臨之際，春宇幼兒園組織開展了教職工新春聯(lián)歡會，共同迎接馬年的到來?；顒又?，王保增園長帶領(lǐng)大家回顧了20__年取得的成績，各班組的老師們紛紛表演了精彩的節(jié)目：童話劇《小熊請客》、啞劇《幼兒園的故事》、趣味演出《快樂的幼兒園生活》、《后勤伙房人員大拜年》，真摯的祝福，精彩的表演，掌聲不斷、歡樂無限。最后大班組的《潘看罌秀》以其完備的道具、搞笑的表演、幽默的情節(jié)以及演員的賣力表演，贏得了大家的贊許。
三、“元宵節(jié)”節(jié)日教育。
2月__日元宵節(jié)當天，我們開展了“做湯圓”、“吃湯圓”的快樂體驗活動。上午9：00元宵制作活動在四個大班率先拉開帷幕。老師們系好圍裙、戴好帽子，做好手、餐桌、餐車等各項消毒工作，以確保幼兒的飲食衛(wèi)生。老師們將面和豆沙餡分成小份分給每桌的小朋友。小朋友們在老師的帶領(lǐng)下，“揉面團、壓成餅、放上餡、包起來、揉一揉”，通過這樣簡短的小兒歌，小朋友們制作出了一個個晶瑩剔透的小湯圓，紛紛捧在手心上展示，小臉兒上洋溢著成功的喜悅。有的小朋友還興奮地與小伙伴交流著，“看，像珍珠一樣”、“我這個還有花紋呢”……當小朋友們看到老師將包好的湯圓放入開水鍋以后，小眼睛眨也不眨的盯著看，湯圓出鍋了，小朋友們激動得直拍手。就這樣，在經(jīng)歷了制作、品嘗的過程后，增加了對傳統(tǒng)文化的了解，親身感受了傳統(tǒng)節(jié)日的快樂，度過了一個快樂而有意義的元宵佳節(jié)!
四、開學前我們召開了家委會。
目的就是讓家長盡早了解我園新學期家園工作的主要內(nèi)容，以便為班上老師、家長提供幫助。本次會議通過我們的精心安排，家長能夠在輕松的氛圍中與我們溝通，達成共識，很好的發(fā)揮他們的作用。特別是我們希望通過家長資源為我園年輕老師張羅朋友一事，家長們明確分工，各負其責，使我真的感到在一起，大家就如同一家人。
五、文明用語我先行師德會。
再次提倡教師的說話素養(yǎng)，規(guī)范了教師適宜性的語言運用，要求大家不管與誰見面打招呼，都要正視對方，并常把您好、請進、謝謝、對不起、不客氣等掛在嘴邊，養(yǎng)成習慣?？朔约翰贿m宜的語言行為，特別是克服較大聲音叫孩子等不良習慣。最后，我們規(guī)范教師與小朋友、教師與教師、教師與家長的用于，使全園教職工從思想上得到重視，做到善始善終，更好的發(fā)揮我園的人文文化建設(shè)。
六、下月重點工作：
1.檢查各班班務會記錄。
2.職代會、三八節(jié)表彰。
3.月底各部門的工作總結(jié)匯報。
4.教職工考核標準的調(diào)整。
5.召開全園會、伙委會。
6.3月7日家長課堂：口齲齒預防、治療講座。
7.幼兒疏散演習。
8.教師師德征文：“肩上有責、心中有愛、腹中有墨”
這學期的工作即將結(jié)束，回顧本學期，在保育工作、業(yè)務能力等方面都有很大的進步，當然也存在著不足。現(xiàn)將一年來得成績總結(jié)一下，為今后的工作開展奠定良好的基礎(chǔ)。
一、保教工作方面。
在保育方面，積極配合保健醫(yī)生的各項工作，保證各方面衛(wèi)生，搞好幼兒毛巾、口杯、餐具的清洗和消毒。要求幼兒餐前便后洗手，并以主題活動等多種形式，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣，愛護環(huán)境衛(wèi)生，不亂吐亂扔，用我的愛心、耐心料理著孩子的日常生活。
二、教學工作方面。
根據(jù)我班幼兒的特點，創(chuàng)建以游戲活動為主的教學模式，組織和設(shè)計生動活潑的英語游戲活動，讓幼兒在活動中學，在游戲中學，不知不覺中輕松地自然習得英語。樹立以孩子為主體的教學觀和欣賞教育觀。即在上課前先調(diào)動幼兒的情緒、興趣和積極性，復習所學過的內(nèi)容，以舊帶新;在情景中介紹新單詞、句型和對話;引導幼兒進行模擬性jiao際游戲或交際性游戲活動，在活動中學習英語;學唱英語歌曲和歌謠，邊唱邊跳，通過歌曲和歌謠鞏固所學的句型，培養(yǎng)幼兒自主學習英語的良好習慣。在英語教學活動中，能恰當?shù)剡x擇和使用教具，重視教學內(nèi)容的趣味性，增加幼兒的實踐操作活動，以游戲為基本活動，使幼兒為被動學習轉(zhuǎn)化為主動學習。我還不斷地對自己的教育實踐進行反思，針對不同的問題做出不同的解決方案，更好的實現(xiàn)教育目標。
三、鉆研業(yè)務，不斷提高。
作為一名幼兒教師不僅要管理好班級，有一顆愛孩子的心，還要有扎扎實實的業(yè)務水平和能力。為了提高自身素質(zhì)，不斷與其他老師交流，組織各班級聽課，不斷積累經(jīng)驗，使自己在授課水平上有所提高。
四、家園工作。
家園聯(lián)系是保證。在工作中，我經(jīng)常與家長保持聯(lián)系，了解幼兒家庭教育環(huán)境，通過家園聯(lián)系表、接待時的談話，及時與家長交流孩子在園的學習和生活情況，反饋孩子在家的信息，使家長與教師之間互相溝通。并結(jié)合孩子存在的問題，與家長一道商討符合幼兒特點的教育措施，共同促進孩子的成長。
五、認識不足，努力進步。
通過這半年的工作，我很幸運學到了不少東西，業(yè)務上也有所提高。但這還遠遠不夠，在以后的教學中我會更加主動地去學習，我將在新的一年里繼續(xù)多學，多思、多試，努力把工作做得更好。
一年來，在學區(qū)各位領(lǐng)導的指導下，在全體教職工的努力下，我園認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》精神，圍繞各項教育工作的要求，以讓每一位孩子健康、快樂地成長的辦園宗旨，促進每個幼兒富有個性的發(fā)展，全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。下面我將一年來的工作向大家做個匯報：
一、園務管理：落實制度，明確職責。
為了使幼兒園管理工作逐步向規(guī)范化方向邁進，我們嚴格按照管理制度，做到分工明確，責任到人。在實際工作中嚴格照章辦事。通過落實制度，明確職責，提高了教職工的工作責任感，促進了我園各項工作有序、有效地開展。
二、教師培養(yǎng)：加強學習，提高素質(zhì)。
為了提高教師的素質(zhì)，我們通過多種形式對教師進行培訓。首先利用下午放學后的閑暇，開展形式多樣的師德教育;其次采取請進來、走出去的方式。如在上學期，我們邀請了慶城幼兒園和中街幼兒園來我園送教下鄉(xiāng)。十月份，我園派了路紅霞老師去浙江參觀學習，回來之后給大家作了浙江之行的交流活動，年輕教師許麗珠兩次參加“u來公益”音樂教師培訓，帶回了先進的教育理念和方法。對于新教師，進行了師徒結(jié)對，傳幫帶教，讓新教師在觀摩中進步，在反思中成長。
三、教育教學：注重細節(jié)，提升質(zhì)量。
一是各班能認真制訂教學計劃，在制定周、日活動時合理安排各方面的教育內(nèi)容，根據(jù)孩子的年齡特點把領(lǐng)域活動與主題活動有機結(jié)合，相互滲透，有效地防止在教學工作的主觀性和隨意性。
二是定期檢查教師備課、幼兒成長冊等。落實一日教學常規(guī)，加大對一日生活各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督和調(diào)控。以抽查聽課為載體，在聽完每節(jié)課后與教師及時交流，并進行點評糾正。
三是各班都創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動的環(huán)境。在班級主題墻、家長園地等環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，做到美觀新穎，突出主題。根據(jù)孩子年齡特點，力求做到生活化，情趣化，藝術(shù)化和兒童化，讓孩子主動參與到環(huán)境中來，從中受到教育。
四是充分發(fā)揮我園的區(qū)域優(yōu)勢，挖掘自然教育資源，把本土資源的內(nèi)容滲透到幼兒的一日生活之中，貫穿于游戲、教育活動之中，并以多種形式進行整合，結(jié)合本園、本班幼兒的實際情況，靈活開展。在組織好幼兒一日活動、上好主題教學活動的同時，我們還結(jié)合世界水日、世界無煙日、119消防日等都開展了系列活動，增強了幼兒的環(huán)保意識。
四、教育教研：積極參與，共同成長。
5月底我園開展的園本培訓開放日活動，得到了家長的一致好評;在我們的教研組工作中，緊緊圍繞視頻教學觀看，年輕教師的匯報課和骨干教師的觀摩課等形式，幫助青年教師成長，通過教研活動的開展，真正滿足了教師的成長需求，促進了教師的專業(yè)化成長。
又到了雪花飛揚的日子，我們也即將結(jié)束本年度的各項工作。這一年是我們團結(jié)奮斗的一年，是我們工作得到顯著提升的一年。今年我們學校的教學樓拆了一座，我們和小學生們都集中在另一個教學樓里上課，雖然幼兒園環(huán)境有了變化，活動面積也小了很多，但是我們老師的工作熱情依然飽滿。尤其是在迎省檢這項工作中，老師們犧牲了自己寶貴的休息時間，努力工作，為我們順利通過上級部門的檢查做了貢獻。
下面我對本園的工作做如下總結(jié)。
一、隊伍建設(shè)。
教師是現(xiàn)代教育中最活躍的因素，造就一支高素質(zhì)的保教隊伍是幼兒園開展工作的核心。為此，我們首先從教師職業(yè)道德入手，狠抓師德教育。我們組織教師認真學習了我園的各項規(guī)章制度，為了更新教師的教育理念，提高教師的教育水平，我園還組織了多種多樣的培訓活動，開闊了教師視野，提高教師修養(yǎng)。老師們共同學習用理論指導自己的實踐，課后感想、網(wǎng)上學習、相互指導，大家豐富了知識、鍛煉了技能、更新了理念、提高了教學水平，學習和研究能力大大的提高。我們也注重骨干教師的示范作用，鼓勵骨干教師以自己的教學模式帶動全園的業(yè)務水平的提高，同時提高她們自己的工作能力。
二、教育教學。
1、教育科研。本年度我園開展的課題《幼兒良好生活習慣的培養(yǎng)研究》，已進入收尾階段，老師們的研究結(jié)果也相繼完成，結(jié)題報告也已初步完成。除此之外，我還提交了自己的個人課題《幼兒園一日活動中的隨機教育》，我將利用一年的時間來完成本課題的研究。
2、保教結(jié)合。今年我們重點學習了《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》的目標和教學建議，理解幼兒的學習方式和特點，關(guān)注幼兒學習與發(fā)展的整體性，注重領(lǐng)域之間、目標之間的相互滲透和整合。通過學習，老師們能把《指南》精神貫徹于一日活動中，嚴禁提前學習小學教育內(nèi)容，促進幼兒全面、健康、和諧的發(fā)展。我們還組織了老師觀摩課和現(xiàn)場評課活動。老師們能把此次活動認真對待，并作出了自己客觀的評價。我園在膳食方面，根據(jù)幼兒的年齡合理配餐，做到了營養(yǎng)均衡，確保了幼兒的健康成長。我們實施科學的保育和教育，讓幼兒度過快樂而有意義的童年。
3、安全工作。
由于今年我校蓋新的教學樓，為此我們更注重了幼兒們的安全教育。嚴禁幼兒到工地附近去活動。今年我們組織了2次大型的消防演練，演習中，幼兒園教職工態(tài)度認真，團結(jié)協(xié)作，密切配合。大家在實戰(zhàn)中得到了鍛煉，取得了經(jīng)驗，達到了重視防火安全的目的，演練活動取得圓滿成功。
三、家園聯(lián)系。
今年我們召開了家長，緊緊圍繞學習《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》，廣泛宣傳國家《關(guān)于當前發(fā)展學前教育的若干意見》和國家相關(guān)部門政策文件，宣傳科學育兒的知識和方法，提升家長科學育兒的信心和能力。各班教師向廣大幼兒家長宣傳國家有關(guān)學前教育政策。尤其宣傳了幼兒教育“小學化”的危害及防止和糾正“小學化”現(xiàn)象的措施，幫助廣大家長轉(zhuǎn)變育兒觀念，提高科學育兒水平，自覺抵制各種違反幼兒身心健康的行為。家長也認真撰寫育兒方面的經(jīng)驗，家長會上相互交流，達到了家園聯(lián)系的目的。
在全園教職工們的共同努力下，我們完成了本年度的各項工作，回顧過去，有收獲，也有遺憾，我們一定會進行盡力地去完善去改進幼兒園的工作。展望未開，我們充滿了憧憬和希望，我們定會繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗，找準前進的目標，不斷開拓進取，使幼兒園向更高目標發(fā)展。
九月份工作心得忙碌、充實而愉悅的九月份即將畫上句號，這段時間感受頗多，下面從班級老師配合、教育教學、保健、家長工作等方面小結(jié)本月工作。
一、親子活動。
二、班級老師的配合。
這段時間是個磨合期，無論是老師與老師之間，還是老師與孩子、家長之間都是在慢慢熟悉和了解階段。雖然是第一次合作，但是配合得非常默契。汪老師雖然是新老師，但在小學執(zhí)教了兩年，在普幼也有一學期的帶班經(jīng)驗，所以接手比較順利，在班級常規(guī)管理方面，汪老師也有自己的想法，在這個月我們班建立起了比較好的班級常規(guī)。各項工作都能有序地開展起來。
三、教育教學工作。
這個月我們把工作的重點放在安撫孩子情緒上，在親子活動之后，孩子已經(jīng)基本上適應了集體生活，畢竟大部分孩子都有過入園經(jīng)歷，在開學第三周我們教學活動就能正常開展了。結(jié)合國慶，我們開展了主題《hello，howareyou?》的教學，這個月我們把重點放在愛家鄉(xiāng)、愛父母、愛老師、愛小伙伴上。英語是我們班的特色，在每天教學中，我們都貫穿了英語教學，外教每周來兩次，但是每節(jié)活動內(nèi)容豐富，量也比較大，孩子不容易掌握，這就要求我們老師，在課后去花大量的時間去復習。從孩子上課反應看，孩子對英語非常感興趣，學得比較扎實。
四、家長工作。
在本月初，我們召開了新學期家長會，在會上，我們向家長介紹了班級教師配備情況以及幼兒基本情況，介紹了幼兒園的特色及班級特色安排等等，此次家長會讓家長更清楚地了解了普幼，了解了小四班。在月底，我們開展了題為“快快樂樂過中秋”活動，讓孩子與奶奶一起過了一個特別的中秋。此次活動得到了家長的高度好評，也為家長了解我們的教育教學提供了機會。
五、成績與不足。
這個月最大的收獲就是孩子已經(jīng)適應了幼兒園生活，班級常理家長工作方面規(guī)基本建立，各項工作都能夠正常進行了。另一個可喜的成績是班級論壇家長參與積極性高，雖然只有短短的一個時間，班級論壇帖子總數(shù)已經(jīng)高達1100條，因為是新生班級，家長難免會擔心孩子在園適應情況，為了讓家長更放心地把孩子交給我們，我們每天通過論壇把孩子一日的生活反饋給家長，讓家長了解幼兒在園情況，我們的工作得到了家長的認可，也能夠通過論壇反饋幼兒在家情況，讓我們對幼兒有了進一步的了解，讓家園共育更有針對性。這個月我們看到了可喜的成績，同時也有不足，班級區(qū)域雖然已經(jīng)布置好，但受班級環(huán)境所限，每一塊都有點“縮頭縮腦”的感覺，我將和汪老師再商定，將各區(qū)域安排地更合理一些。我和汪老師都是年輕教師，雖然有滿腔的熱情，但是經(jīng)驗不足讓我倆在處理家長工作時也時常感到棘手，對于家長不合理的要求不知該如何拒絕，我們也咨詢了園內(nèi)比較有經(jīng)驗的老師，讓自己在處更成熟一些。
六、十月份工作安排。
1。進行童話劇主題《__的牙》的教學。
2。布置班級自然角，參加早操評比。
3。組織班級親子游。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇五
時光荏苒，x年很快就要過去了，回首過去的一年，感慨萬千——這是我第八次寫職位年終工作總結(jié)。今年整個北京市場物價迅猛上漲，人員成本同時也不斷上升，在集團的大力管理培訓和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
1、x年廚房人員調(diào)整。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對調(diào)，另一次是8月份籌備西二旗店，人員綜合調(diào)整以老帶新，圓明園店上什主管調(diào)西二旗，并新加入一名上什主管，其他部門主管都是20xx年帶入北京的主管。
2、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程，使原來準備工作不齊全的`全補上來，廚房得到了明顯的改善。
3、x年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來的基礎(chǔ)上流水達到30萬元一月，取得了歷史性的突破，同時水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。
4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。
5、順義店新開業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓。廚房積極參與并學習貫徹落實，特別是對廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進行了規(guī)范，取得了好成績，沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。
6、學習了各項流程學，通過廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團一次，把理論變成實際操作。
7、今年物價漲幅太大，如廚房干辣椒原來3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤，經(jīng)過廚房重點調(diào)整對水煮魚毛利沒有影響。
1、由于今年設(shè)備老化，冷庫、抽風老化，維護和管理上耗費不少，表明我們廚房還需增強工作意識。
2、對怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學習。
3、在強化廚房的學習氛圍方面做得不夠。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇六
走過了勤奮耕耘的20xx年，新的一年又來臨了，回顧過去一年，感慨良多。作為一名廚師我始終嚴格要求自己，認真服從領(lǐng)導安排，堅持以大局為重，在領(lǐng)導的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作。
為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對20xx年的工作進行了總結(jié)。工作上我擔任了食堂的廚師，在烹調(diào)上嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，認真執(zhí)行衛(wèi)生五四制。以身作則的情況下，帶領(lǐng)全組人員，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行四隔離;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。
環(huán)境衛(wèi)生采取四定辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責;個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。在過去的一年中，我努力學習文化、業(yè)務、技術(shù)知識。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的`一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
工作上，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。
在服務上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好廚房工作。在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導的指導下完成自己的本職工作。機場將繼往開來，再接再厲，在公司的正確領(lǐng)導下，堅持發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高自我，努力完成公司各項工作任務，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)，實現(xiàn)新的目標，相信沒有，只有更好。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇七
廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷，學期結(jié)束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導放心!
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇八
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園以服務師生為宗旨，進一步增強后勤人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，幼兒園在園領(lǐng)導的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作：
1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到xxx一用一消毒xxx，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。
5、增強了食堂財產(chǎn)管理。每學期開學時，各人領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù)，學期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。
總之，我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇九
一年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定，遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦，扎實工作，時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴格落實請銷假制度。
回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：
1、學習的積極性不是很高，今年以來，雖然對學習抓的比較緊，但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來，帶著問題去學的意識不強，學習的延伸性不夠，缺少學習后勁。
2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強，對本職工作不夠細心，工作上缺少總結(jié)。有時候怕麻煩、圖簡單，工作標準有時下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一、在學習上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
二、落實好一日生活制度，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風。
三、克服平時的麻痹大意思想，要做到時時處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。
四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。
五、打牢以連為家的思想，時刻謹記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊建設(shè)出謀劃策。
本學期在園領(lǐng)導的多方指導關(guān)心幫助，全體教職工的理解和支持下，廚房在本學期較好的完成了各項工作，現(xiàn)將具體的工作總結(jié)如下：
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇十
轉(zhuǎn)眼間一個學期的工作又結(jié)束了，回顧這學期的點點滴滴，真是有喜有憂。孩子們的每一點進步都傾注了我們每位老師的`心血，當然更離不開家長對我們工作的支持和配合?？粗⒆觽円粡垙埢顫?，可愛的笑臉我覺得自己的付出并沒有白費?，F(xiàn)將這學期的如下：
作為一名優(yōu)秀的幼兒園教師，只有反復的，不斷地學習進取，才能更加進步。在這一個學期里，為了讓自己的思想更上了一個新的臺階，我們老師一起學習了《綱要》。并在生活中實踐：根據(jù)幼兒不同年齡階段的興趣、愛好、以及個性特征來采用不同的教育方法，堅持正面教育，提倡以鼓勵表揚的方式去引導幼兒。提高依法從教的水平，并認真履行崗位職責，關(guān)心、愛護每一位幼兒，嚴格遵守幼兒園的規(guī)章制度。
在工作中虛心向主班老師和從事幼兒教育經(jīng)驗豐富的教師學習，觀摩其他教師上課。以新《綱要》為指導，貼近幼兒的生活和年齡特征來選擇幼兒感興趣的事物和問題和他們一起探討。
讓他們凡事自己嘗試動手，在行動中體驗動手的快樂，改變他們的依賴思想。并給幼兒安排一些他們力所能及的“小任務”讓他們?nèi)ネ瓿?，使幼兒能夠更有信心，更積極地做好事情，完成任務。
在學習方面幼兒更是在原來的基礎(chǔ)上有了不同程度的提高，特別是念兒歌，有了很好的成績。在上課時能認真聽錄音并跟隨著朗讀，模仿錄音中的語氣有感情的去朗讀兒歌，做到手劃指到行。幼兒在身心愉快的氣氛中，生長也特別好，出勤率較高。
家長工作也是我們教育的一個重要部分。經(jīng)過一個學期的努力，我們和每個孩子的家長由陌生人成為了朋友，為了讓家長更了解我們的工作，我們還通過多種形式：家訪、電訪、寫成長檔案、晨間午間接待時的談話等。向家長介紹幼兒在園的生活、學習情況，主動和家長們溝通，細心地回答他們的疑惑。并結(jié)合孩子存在的問題，與家長一道商討符合幼兒特點的教育措施，共同促進孩子的成長。讓家長更加放心地把他們的孩子放在我們幼兒園學習生活。
當然在我們的工作中還存在著不足，幼兒在操作活動中，協(xié)調(diào)性和合作性還需要加強。所以我想在以后的工作中我會不斷實踐和，努力把每一節(jié)課都當成鍛煉自己的課堂，學會捕捉教學契機，提高自己駕馭課堂的能力和遇事的應變能力。我將在新的學期里繼續(xù)多學，多思、多試，努力把工作做得更好。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇十一
時間如流水，不知不覺中，這學期又將結(jié)束了，回顧這一學年的點點滴滴，雖然有時很辛苦，卻也是有滋有味，老師們也非常地盡心盡責、圓滿地完成了這個學期的工作。重拾每一個過程，從總結(jié)中積累經(jīng)驗，期待下學期我們能更加出色地在自己的崗位上做本職工作。
為了讓每個孩子都有更多的機會不斷地進步和發(fā)展，本學期我園教師結(jié)合主題課程，開展了豐富多彩的區(qū)域活動，真正意義上做到了“靜與動”的結(jié)合。為了給孩子們創(chuàng)造一個優(yōu)美整潔且符合幼兒年齡特點的活動環(huán)境，在活動室里設(shè)立了美工區(qū)、圖書角、智力區(qū)、語言角等；很受小朋友喜歡，同時也提高了他們的動手能力。我園的孩子特別喜歡看書，每次中午進來，便有許多孩子坐在小小圖書角中翻看書本。有的孩子還自己帶來了各種識字書、故事書，和古詩與圖畫結(jié)合的各種書。所以圖書角已經(jīng)成了我園的一個亮點。為了使幼兒能更好地掌握學過的知識，我們利用每天幼兒離園前十分鐘及早上幼兒來園的時間，幫助幼兒復習和鞏固學過的知識，絕大部分的家長都非常滿意孩子這一學年來的進步。為了讓每一個孩子都有機會展示自已的藝術(shù)作品，我園舉行了繪畫比賽，把取得優(yōu)秀獎的孩子推薦到鎮(zhèn)上參加幼兒繪畫比賽，老師的努力，孩子的付出，我園取得了良好的成績，也得到了家長的一至好評，也是值得我們欣慰的結(jié)果。
作為幼兒教育工作者，最首要的責任是先保障好孩子的安全、照顧好孩子的健康，繼而才是保教結(jié)合的去開展幼兒在園的一日生活。為了讓孩子有一個健康、安全的生活環(huán)境，我們除了扎扎實實地做好班級衛(wèi)生及消毒工作之外，還特別注重幼兒的日常護理。每天都會不斷地提醒幼兒多喝水，并細心留意每個孩子的身體和情緒有什么反常狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)身體不適的孩子，我們會做好護理工作，并及時打電話知通家長，解決家長的后顧之憂，還讓幼兒學習一些基本的自我保護方法，如：讓幼兒知道如何《安全用電、不玩水》、《不跟陌生人走》、《交通信號燈》、《如何防范自然災害》、等安全主題，以增強幼兒的自我保護意識。讓每一個孩子都能快快樂樂、健健康康地成長。
現(xiàn)在的家長，都非常的關(guān)注和緊張孩子的教育問題。作為老師的我們，壓力是絕對有的，不過面對困難，我們沒有退縮，也沒有怯步，心中只有一個想法就是：只要我們做的一切都是為了孩子，為孩子更好地進步而營造環(huán)境，隨時和家長保持密切溝通、聯(lián)系，一定能得到家長的認可，讓家長安心、放心地把孩子交給我們。
在期初我園召開家長會，讓家長了解本學期我園的一些工作任務，及一些需要家長配合的工作。針對孩子在園的一些特殊情況，我們還經(jīng)常用電話的形式和家長溝通、尋找解決的途徑，爭取家園一致地去教育好孩子。
雖然在這一學年里我們?nèi)〉昧艘恍┛上驳某煽?，但也存在著很多不點足之處。
第一，加強對孩子的安全教育，讓幼兒增強自我保護意識；
第二，給孩子提供更多動作操作的機會，在手工、制作方面，提供更多的材料，創(chuàng)造更好的條件。
第三，幼兒的常規(guī)還要加強，如：學會等待。
回顧這一學期的工作，做老師我們都盡心盡力去完成。在取得成績的同時，我們也看到了不足之處，如：玩區(qū)域活動時，幼兒還不夠全身心地投入等等，我們將在以后的工作中更加努力，將不足點做好。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇十二
2. ; 家長情況：大部分家長都很重視幼兒的學前教育，能積極配合及支持班級工作，樂于與老師溝通交流，相互交流育兒經(jīng)驗，并為幼兒提供一定數(shù)量的圖書，玩具,磁帶,cd,收集各種廢舊材料等。為幼兒豐富了游戲材料;有的家長經(jīng)常給幼兒講故事,利用假日帶孩子外出游玩,家長信任幼兒園,這些都為為我們班級工作的開展創(chuàng)造了有利條件。
但由于全班幼兒發(fā)展不平衡，還存在以下幾方面的問題：
1.部分幼兒個性好強，自我為中心，不懂的相互謙讓，不能用正確的方法解決與同伴的糾紛。
2、操作常規(guī)：有個別幼兒（如：鄭宇豪.劉惠、范宇飛等）在進行操作活動時不能較好的控制音量及收拾操作材料。
3、傾聽能力：部分幼兒傾聽能力差，在同伴或老師講述時，注意力不集中。
4、部分幼兒膽小,怕生,不夠自信,大膽的表達自己的想法及需求.
5、陳鴻，王津朝，徐文晗等幼兒比較好動，散漫，聽信號能力差，時常需要教師提醒督促 。
6、一小部分幼兒吃飯速度慢,出現(xiàn)挑食,偏食的飲食不良習慣.(繆林浩,林亞喃,吳斌杰等) 針對以上情況，我們班三位老師將繼續(xù)依據(jù)《綱要》、《指南》精神及年段工作計劃，結(jié)合本班幼兒實際情況，擬訂本學期班級工作計劃。
1.每周召開一次班務會，反饋前周工作情況，布置下階段工作，提出工作的困惑，共同商討尋求解決方法。對班級的各項工作做到有商量，有計劃，三位教師達成一致，共同教育幼兒促進幼兒健康成長。
2.積極組織班級教師配合園部，年段完成上級布置的各項任務，不無故拖延，積極參加業(yè)務學習，教研活動.相互交流經(jīng)驗，不斷提高自身業(yè)務水平。
3.組織班上教師及時整理班上材料，檔案，保管好班級財產(chǎn)。
4.根據(jù)班上老師家長的反饋,每月作好班級階段小結(jié).
1.通過家長會，家訪，電訪，發(fā)放幼兒發(fā)展手冊及來離園時個別談話等方式與家長交流幼兒在家，園的表現(xiàn)情況。了解家長的教育觀，需求，并針對幼兒具體情況向家長交換意見和建議，幫助家長排憂解難，使家園教育步調(diào)一致。
2.每周更換“家園互動窗”的內(nèi)容，開展“親子活動”“家長開放日”創(chuàng)設(shè)幼兒重點知識欄等活動，讓家長對幼兒園工作有一定的認識，從而促進家園溝通，提高教養(yǎng)水平。
3.充分利用家長資源，收集各種廢舊材料，豐富幼兒游戲材料。請家長共同參與活動,以增進親子互動及情感.
1. 為幼兒創(chuàng)設(shè)有利身心和諧發(fā)展的環(huán)境，引導幼兒建立起平等，融洽的同伴關(guān)系，合理安排幼兒一日活動。讓幼兒在快樂中學習，在快樂中發(fā)展。我們還將根據(jù)本班主題，領(lǐng)域教學內(nèi)容及游戲的需要，幼兒的興趣，在班上創(chuàng)設(shè)豐富的區(qū)角內(nèi)容及相應的主題墻。將教育內(nèi)容滲透于幼兒一日活動的區(qū)角中，及時更換，充實，以提供成品，半成品材料為主。建立合理的活動的規(guī)則，鼓勵幼兒親自動手動腦，并運用多種形式，多種感官參加活動。讓幼兒在活動中動手操作，自理，交往，表達等方面的能力得以發(fā)展。在班級布置幼兒作品欄，讓每個幼兒都有展示作品及欣賞作品的機會，以促進自信心與進取心。
1、訓練幼兒走、跑動作技能。
2、鍛煉幼兒聽覺能力，培養(yǎng)合作能力。
3、教育幼兒多動手做自己能做的事情，并注意保護小手。
1.樂意參加集體活動，學習遵守生活常規(guī)和游戲規(guī)則。
2、會正確使用“請、謝謝、對不起、沒關(guān)系”等禮貌用語。
1、大聲連貫地講述圖片內(nèi)容、感受游戲的快樂。
2、知道9.10是教師節(jié)，萌發(fā)喜歡教師的情感、并學說簡短的祝賀語。
3、初步感受散文語言的美。
4、按口令玩游戲、發(fā)準字音。
5、引導幼兒欣賞詩歌，幫助幼兒理解作品的畫面和情感基調(diào)，學習富有感情的朗誦。
6、能大膽、自然地朗誦兒歌。
1、關(guān)注和愛護周圍環(huán)境的樹，感知樹的功能及其對環(huán)境的保護作用，體會愛護樹的意義。
2、認識教師節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)，積極參加節(jié)日活動。
3、初步了解家用電器的特點和用途。
4、感知5以內(nèi)的數(shù)量，認識數(shù)字1-5，知道它們所表示的意義，學習用正確的方法點數(shù)。
5、認識長方形、三角形、圓形、正方形，初步學習按圖形的名稱分類和排序。
1、積極參加音樂、美術(shù)活動。
2、初步能以正確的姿勢、自然的聲音唱歌、大膽表演動作。
3、激發(fā)幼兒參與音樂活動的意愿，并在活動中感受歌曲愉快的情緒。
4、能在觀察蝴蝶的基礎(chǔ)上，用點線及簡單圖形、左右對稱裝飾蝴蝶。
5、能觀察日常生活用品的花邊，找出它們的
2、通過創(chuàng)設(shè)溫馨、和諧和環(huán)境，設(shè)置美工區(qū)、語言區(qū)、操作區(qū)、建構(gòu)區(qū)等幼兒喜歡的區(qū)角，吸引幼兒參與活動，喜歡上幼兒園。
3、開展“迎中秋、慶國慶”系列活動，讓幼兒充分感受中國民俗文化。
4、通過創(chuàng)設(shè)語言區(qū)、投放圖片、圖書、語言棋等材料及散文《愛笑的小花》、詩歌《月亮》、看圖講述《一張荷葉》等活動，提高幼兒的語言表達能力，鼓勵幼兒大膽的表述自己的見解。
5、通過活動《分類、排序》，游戲《數(shù)字找朋友》等，引導幼兒認識數(shù)字1-5及其所表示的意義和學習按圖形的名稱分類和排序。
6、通過各種形式的美工活動，發(fā)展幼兒的動手操作能力。
7、鼓勵幼兒按意愿選擇各種區(qū)角活動，在材料的互動中大膽表現(xiàn)、表述。
8、組織幼兒學習新操。
1、召開家長會：讓家長了解幼兒園各方面的情況及班級情況、計劃，以相互交流經(jīng)驗，增強家園合作，共享開放教育資源的意識。
2、家訪：了解幼兒情況及幼兒家庭環(huán)境，增進教師。
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇十三
一、重視后勤人員的思想學習，提高他們的效勞意識。
本學期，我們有方案的堅持加強了對后勤人員的政治思想和業(yè)務學習，保健老師參加了托幼機構(gòu)組織的技能知識培訓。在學習的同時認真對照職責要求，總結(jié)和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上進步和成績，指出工作中存在的問題，提出改良的意見和方法。通過學習，后勤人員的效勞意識得到了提高，用她們的話說，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關(guān)系到幼兒園每個孩子的健康，少了就不行。由于對工作的重要性有了進一步的明確，本學期后勤效勞的質(zhì)量有的新的提高。
二、加強后勤管理，嚴格執(zhí)行各種制度。
1、做好教師教學用品及幼兒學習用品和班級衛(wèi)生用具的分發(fā)工作。開學初，教室、課桌椅、教學器材、教材、教學用具等的調(diào)配、維修、添置等按期到位。教學用品和幼兒用品，班級衛(wèi)生用具按時無誤地發(fā)到每個班級和老師、保育員手中，及時添置各種用具，保證教育教學工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。幼兒園的各項活動，我們?nèi)σ愿埃龊脙?yōu)質(zhì)效勞，保證各類活動正常有序進行。
3、做好幼兒園設(shè)施的檢查、維護工作。幼兒園需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我們都能力所能及地加以處理好，后勤人員本著節(jié)約的原那么，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈、水龍頭等，并做到隨叫隨到。
4、積極做好幼兒園環(huán)境衛(wèi)生工作。首先，是幼兒園的“陽光〞文化環(huán)境，包括全園文化環(huán)境，班級文化環(huán)境，請全體教職工密切配合，創(chuàng)造和維護好幼兒園的“陽光〞文化環(huán)境。其次，加強幼兒園綠化的管理，責任到人，保證了花草樹木的正常生長，美化校園，綠化校園，為師幼提供了良好的教育教學環(huán)境。
5、對幼兒園內(nèi)所有的電源線進行定期檢查，請專業(yè)人員進行檢測，以防漏電，并對教室內(nèi)的開關(guān)、電扇全部進行全面檢查。對存在平安隱患的地方及時進行維修。定期檢查電子監(jiān)控是否正常，標準管理。放學后，每天由保安人員進行園內(nèi)進行巡視，檢查“三關(guān)〞情況(門窗、電源、水龍頭是否關(guān)閉好)，為幼兒園的財產(chǎn)平安和全體教職工的生命平安提供了有力保障。
三、建立和完善各項管理制度，確保校園平安。
1、切實加強領(lǐng)導，幼兒園將繼續(xù)建立健全由園長為第一責任人的校園平安工作領(lǐng)導小組，專門成立了平安工作領(lǐng)導小組，園長為組長，后勤園長為副組長，組員由保健老師、年級組長和各條線負責人組成。形成園長直接領(lǐng)導，定期對全體教職工進行平安教育，增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種平安教育、平安檢查等文件，讓大家明確到平安工作是人命關(guān)天的大事，平安工作人人有責，使教職工在思想上對平安工作高度重視，齊抓共管，為全園師生營造一個平安、安靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。
2、加強平安管理，為了確保幼兒能夠生活在一個健康平安的環(huán)境中，我園堅持“平安第一、預防為主〞的方針，制定和完善了平安工作的一系列規(guī)章制度，對幼兒園的值班巡視、門衛(wèi)管理、防火平安、飲食平安等相關(guān)人員進行學習培訓，增強他們的工作使命感和責任感以及處置突發(fā)事件應急事件的應變能力，另外，規(guī)定保安人員每天至少二次進行校園平安檢查巡視并且有記錄，每周進行一次全面的平安大檢查，對檢查出的問題和隱患、立刻報告第一責任人進行整改，規(guī)定一般問題不超過二十四小時，一時不能解決的問題，馬上組織力量，利用雙休日進行修復，徹底排除不平安因素，確保教育教學的正常開展，根據(jù)上級部門的要求，認真做好每月上報校園平安信息工作。
3、開展平安演練活動，某某月某某日上午9點20分，某某幼兒園舉行了一場消防應急疏散演練活動。平安工作重于泰山，幼兒的平安防范一直是幼兒園工作的重點，為進一步普及消防平安知識，切實加強幼兒園消防平安意識，提高全體師生對突發(fā)事件的應急能力，使幼兒從小具備消防平安意識，做到在發(fā)生火災時能臨危不亂、有序的、迅速的按照消防逃生路線平安疏散，確保生命平安，每學期某某幼兒園都會組織師幼進行消防平安演練，做到防范于未然。
四、珍愛幼兒生命，提高衛(wèi)生保健水平。
1、認真落實晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度，做到發(fā)現(xiàn)問題早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。
2、認真抓好衛(wèi)生消毒工作，制定了一系列的衛(wèi)生消毒制度，班級、食堂嚴格按照有關(guān)規(guī)定對幼兒的玩具、餐具、生活用品等其它物品進行消毒，并作好消毒記錄。保育員認真作好班級衛(wèi)生及環(huán)境區(qū)的清掃工作。被褥、床單、褥套、毛巾按規(guī)定清洗、晾曬。保健老師不定期的對衛(wèi)生保健工作進行抽查、催促指導保育教師作好衛(wèi)生保健工作的每一環(huán)節(jié)，確保了幼兒在一個干凈、溫馨的環(huán)境中健康成長。
3、食堂管理方面，為了保證孩子足夠的營養(yǎng)，保健老師嚴格按照幼兒營養(yǎng)標準認真制定好每周食譜，做到配餐營養(yǎng)科學化、飯菜合理多樣化，增加幼兒的進食量。
4、認真踏實的作好傳染病的預防工作，在傳染病多發(fā)期，幼兒園后勤有關(guān)人員高度重視傳染病的預防工作，每天認真作好晨檢，把好幼兒入園第一關(guān)，上下午不定時的到班級隨檢，發(fā)現(xiàn)問題隨時解決，同時保健室通過家校路路通、宣傳櫥窗，向家長宣傳傳染病的有關(guān)知識、臨床病癥、預防措施等。杜絕了傳染病的發(fā)生。
五、存在問題。
1、管理上還有欠缺的地方，對個別保育員管理不到位，導致在衛(wèi)生保健年檢中出現(xiàn)問題，一個保育員在準備幼兒開水時不慎摔倒受傷。
2、平時督查不到位，在期末保育員根本功評比檢查時，保育員工作還存在問題，比方：消毒和清洗時間間隔短，有時沒有按規(guī)定進行。
一學期來，全體后勤人員在幼兒園這個溫暖的大環(huán)境下，團結(jié)協(xié)作，為幼兒營造了一個整潔、明凈、美麗的生活和學習環(huán)境，為幼兒的平安、健康提供了保障，為教育教學工作的順利開展提供了方便。在今后的工作中，后勤工作人員將加強學習，提高自身的修養(yǎng)，努力改善效勞質(zhì)量，把后勤工作做得更好、更扎實!
幼兒園廚師學期工作總結(jié)篇十四
幾度芳草綠，又見楓葉紅。一年一度的年終工作總結(jié)已全面展開了，回顧這一年的工作，在首長的關(guān)心和愛護下、經(jīng)同志們的支持和幫助。我始終堅持服從命令、聽從指揮，立足本職，愛崗敬業(yè)，扎實工作。自覺遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度，較好的完成了上級賦予的各項工作任務。下面我就一年的來的工作、學習、生活向首長和同志們作個簡要的匯報。
一年來本人能夠端正態(tài)度，堅定理想信念，安心服役，嚴格執(zhí)行上級指示，服從命令、聽從指揮，堅決完成任務。能夠積極參加政治教育，認真做好筆記，把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會到實際行動當中。而且課后能寫好心得體會，確實領(lǐng)悟到教育的精神實質(zhì)。學習科學發(fā)展觀，學習黨的創(chuàng)新理論，堅持用知識武裝頭腦，始終保持一個良好的心態(tài)在部隊服役。
雖然身在炊事員的崗位上，空余時間比較多。但我能有效的利用時間學習相關(guān)的知識。在操作當中，我以理論結(jié)合實際，有效的提高了伙食質(zhì)量。在遇到困難能虛心的向司務長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào)，但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作。
一年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定，遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦，扎實工作，時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴格落實請銷假制度。
回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：
1、學習的積極性不是很高，今年以來，雖然對學習抓的比較緊，但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來，帶著問題去學的意識不強，學習的延伸性不夠，缺少學習后勁。
2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強，對本職工作不夠細心，工作上缺少總結(jié)。有時候怕麻煩、圖簡單，工作標準有時下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一、在學習上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
二、落實好一日生活制度，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風。
三、克服平時的麻痹大意思想，要做到時時處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。
四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。
五、打牢以連為家的思想，時刻謹記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊建設(shè)出謀劃策。