一個好的方案可以幫助我們更加高效地完成任務，提高工作效率。5) 在制定方案之前，我們需要充分了解和評估不同的解決方案。下面是一些常見方案的范例，供大家參考和借鑒。
學校食堂疫情防控工作方案篇一
為貫徹落實上級關于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的相關安排，根據《省新型冠狀病毒感染疫情流行期間托幼機構和學校防控技術指南(試行)》《縣教育和體育局學校開學工作方案》，結合鎮(zhèn)教育實際，特制定本工作方案。
一、全面加強組織領導。
鎮(zhèn)文教室成立復學工作領導小組，全面謀劃復學工作，組織開展復學準備、開學及開學后的疫情防控工作。
組長：×。
副組長：×。
成員：
領導小組下設辦公室在中心學校，×校長負責全面指揮和協(xié)調工作，由×兼任辦公室主任，負責處理日常事務。
二、認真做好準備工作。
根據縣教育和體育局的相關要求，于×月×日前再次對×鎮(zhèn)文教室疫情防控工作實施方案、應急預案進行修訂，并請縣教育體育局審核、更正、完善、通過，然后實施，確保方案和預案具有可操作性。完善疫情防控各項工作制度，每日跟蹤落實，規(guī)范健全檔案。根據上級相關要求和規(guī)定落實好其他疫情防控工作和學校安保維穩(wěn)工作。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(二)落實“四個凡是”
凡是__、河南、湖南、安徽、廣東、浙江、江西及其他重點疫區(qū)的.師生，都要適當延長返校時間，直至該地區(qū)疫情防控解除后，持有當地防疫指揮部出具的安全證明才能返校;凡是進行醫(yī)學隔離觀察、居家隔離觀察的師生，觀察期內不得返校;凡是外地州的師生，返校時必須提交個人活動軌跡報告，經審核批準才能進校;凡是排查中被列為重點監(jiān)管的師生(疫情期間未返回×人群)，必須持有戶籍地(居住地)防疫指揮部的健康安全證明材料才能進校，任何教職工和學生沒有經過批準，不得擅自返校。根據師生員工健康與出行情況，以及學校實際情況采取靈活的開學方式。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(三)通過專業(yè)部門的安全風險評估。
各學校在×鎮(zhèn)文教室復學工作領導小組的領導下，精心、有序開展好復學準備工作。在開學前，各學校充分對校園復學及疫情防控的方案、預案、衛(wèi)生、消毒、師生員工健康篩查、安全管理等準備工作進行全面自查，具備復學條件后報鄉(xiāng)中心學校復學工作領導小組初審，然后報請縣教育和體育局進行專業(yè)安全風險評估。學校通過評估組同意，收到縣教育體育局出具書面復學通知后，進行有序開學工作。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(四)全面篩查教職工和學生的健康情況。
嚴格執(zhí)行每天篩查教職員工、學生出行及健康狀況的工作制度，建立學校、班級、家長防控體系，按照“一校一案、一人一卡”的要求對師生員工的健康進行高精準篩查。提前發(fā)放“健康申報卡”，根據師生員工出行和健康情況，制定分批分期返校人員管理，合理安排人員返校。近期發(fā)現(xiàn)干咳、發(fā)燒等風險癥狀的師生暫時請假不返校。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(五)對可疑教職工和學生進行重點監(jiān)管。
全面查清教職員工和學生假期間的出行情況。必須做到全體教職工和學生返校前居家隔離14天無異常情況，隔離期內無重點疫區(qū)旅居和隔離史。在縣外教職工和學生必須做到開學前居家(校)隔離14天無異常情況，隔離期內無重點旅居和接觸史，并將返崗返工返學人員健康申報表交學校審核存檔。返校期間務必注意個人防護，特別留意所乘坐交通工具的疫情動態(tài)，發(fā)現(xiàn)情況立即報告。教職員工和師生返校后，要根據學校的靈活安排進行適當期限的居校觀察，觀察期內無校外旅居和接觸史。學校指定的觀察期內嚴禁宿舍之間、班級之間、樓棟之間、批次之間交叉聚集。對外地疫區(qū)師生推遲返校，本地師生員工出現(xiàn)異常情況進行醫(yī)學觀察和醫(yī)學隔離，復學后師生員工出現(xiàn)異常情況及時進行應急處置。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(六)做好防疫物資儲備。
鎮(zhèn)文教室積極申請經費籌措抗疫物資，各校發(fā)動師生員工自籌防護物品，保障師生員工自籌和?；I口罩不少于10個/人、體溫檢測儀1個/班，消毒藥至少滿足30天消毒用量。保障安全的校園飲用水、洗漱用水和滅菌消毒洗手液等。(責任領導：×;責任人：學校后勤保障人員)。
(七)加強校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作。
學校積極主動與衛(wèi)生健康部門取得聯(lián)系，認真學習消毒技能，購置合格的消毒藥品、器械，嚴格開展消毒工作。在假期間對校園及周邊進行必要的清潔和消毒，尤其在開學前3天每天對校園無死角消毒。開學后每天不少于1次對全校園進行消毒，其中對大門、食堂消毒不少于3次，對廁所、垃圾池消毒不少于4次。開學后，學校全面廣泛開展“大清掃、大消毒”衛(wèi)生整治行動。(責任領導：校園長;責任人：學校后勤保障人員)。
(八)嚴格體溫檢測。
全面篩查師生員工返校前健康狀態(tài)，通知出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽的師生員工按學校規(guī)定時間返校。師生員工入校前進行嚴格的體溫檢測，對體溫不正常的人員做好記錄并勸導其就醫(yī)和回家觀察，居家觀察人員必須每天早晚各1次向學校報告情況。進入教室、宿舍、食堂、辦公室等人員密集場所前必須進行體溫檢測。寄宿制學校進行晨檢、午檢、晚檢，非寄宿制幼兒園進行晨檢、午檢，門衛(wèi)、食堂從業(yè)人員或特殊人員體溫檢測每天不少于3次，監(jiān)測結果報鄉(xiāng)中心學校，出現(xiàn)異常情況及時處置并進行電話報告。(責任領導：校園長;責任人：復學領導辦公室、學校后勤保障人員、聯(lián)絡員、班主任)。
(九)杜絕可疑人員入校。
學校進行全封閉管理，疫情防控期間嚴禁任何外來人員進入校園或到校園及周邊探視師生。嚴格師生員工出勤管理，及時跟蹤缺勤人員，全面掌握情況，勸導相關人員少外出、少接觸他人，減少疫情防控風險。嚴控出入校園人員，嚴格教職員工掃碼出入，外出師生必須報告行蹤，經篩查合格、校領導批準后方可入校。對擅自外出、活動軌跡不清、異常情況瞞報的師生員工進行嚴肅處理并禁止入校。
學校食堂疫情防控工作方案篇二
為確保疫情防控期間教職工供餐、用餐工作安全、衛(wèi)生、健康地進行，現(xiàn)將《xx學校20xx—20xx學年第二學期開學疫情防控期間教職工返校供餐方案》印發(fā)給你們，請認真遵照實施。
xx校區(qū)：xx食堂。
xx月xx日至學生返校期間。
早餐：7：00~9：00。
午餐：11：00~13：00。
晚餐：16：30~19：00。
（一）請先洗手，再買飯就餐。
（二）佩戴口罩并配合體溫檢測。
（三）具有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀人員不得進入，馬上記錄報告學校防控工作領導小組辦公室。
（一）早餐：直接到食堂，現(xiàn)場按需刷卡，打包回各自崗位就餐或在食堂一、二、三樓按指定位置錯峰就餐。
（二）中、晚餐：食堂提前準備兩種價格各五款套餐（根據市場情況而定，在食堂入口提示），統(tǒng)一定價，全額支付。
教職工就餐方式：
方式一：線上訂餐。
訂餐時間：須每天上午9：30之前完成該日中餐、晚餐的點餐程序（便于準備食材，避免浪費。）。
送餐地點：行政辦公樓、學院辦公室、各單位指定地點。
方式二：快餐盒用餐。
教職工自行到食堂快餐窗口選好套餐，刷卡支付后帶餐盒離開食堂?；馗髯赞k公室就餐，或在食堂一、二、三樓一人一桌分開就餐。
（二）假期留校住校學生用餐參照執(zhí)行。
（三）學生返校前，僅第三食堂一樓提供餐飲（套餐）服務，不提供接待用餐（圍餐）服務，其他食堂暫不營業(yè)。
（四）飲食服務中心按《廣東海洋大學開學后勤保障工作方案》要求，做好疫情防控相關工作。
（五）學校后勤集團要加強對第三食堂、第六食堂特殊運營時期的監(jiān)管。
學校食堂疫情防控工作方案篇三
以通風換氣為主，同時對地面、墻壁等物體表面和物品進行預防性消毒。
開窗自然通風為主，有條件的采用機械通風。自然通風時，注意室內溫度不能過低，避免學生受涼感冒。冬天寒冷季節(jié)，上課時門窗保留縫隙，課間活動時間保持打開門窗通風；天氣暖和后，建議一直保持通風狀態(tài)。無人情況下，對于密閉不易通風的房間，可使用移動式紫外線消毒器（按照1、5w/m3，即每20立方米空間使用一只30w紫外線燈）消毒60分鐘。
有肉眼可見污染物時，應先完全清除污染物再消毒。使用濃度為1000mg/l含氯消毒液擦拭或噴灑消毒。消毒作用時間應不少于30分鐘。
配制濃度為500mg/l含氯消毒液，噴灑，擦拭或者浸泡消毒作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。
清除食物殘渣后，煮沸消毒30分鐘；也可用有效氯為500mg/l含氯消毒液浸泡30分鐘后，再用清水洗凈。
使用濃度為500mg/l的含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，然后常規(guī)清洗。貴重衣物使用環(huán)氧乙烷方法。
當有疑似或確診病例出現(xiàn)時，在專業(yè)人員指導下，戴醫(yī)用防護口罩（n95以上）、一次性乳膠手套（或橡膠手套）、防護眼罩、穿防護服、防水膠靴，對空氣、污染物、地面和墻壁、物體表面、衣服等紡織品、餐（飲）具和疑似或確診病例的生活垃圾進行終末消毒。
終末消毒需要對空氣采取化學消毒劑超低容量氣溶膠噴霧消毒時，使用0、2%—0、3%的過氧乙酸或1、5%—3%過氧化氫消毒液，按照20ml/m3超低容量氣溶膠噴霧消毒，60分鐘后開窗通風。
（一）以清潔為主，預防性消毒為輔，同時要避免過度消毒。針對不同消毒對象，應按照上述使用濃度、作用時間和消毒方法進行消毒，以確保消毒效果。
（二）含氯消毒劑有腐蝕性和皮膚黏膜刺激性，乙醇消毒液使用應遠離火源。配置和使用時建議佩戴口罩和手套，專人指導，避免兒童觸碰。
（三）消毒要在無人的環(huán)境下進行，化學消毒劑消毒后，用清水擦拭或沖洗，去除消毒劑殘留，降低腐蝕性。消毒后開窗通風60分鐘。
（四）應使用符合國家衛(wèi)生健康部門管理要求的消毒產品。
師生健康教育制度。
1、宣傳教育。
1、學校衛(wèi)生工作要按照依法治教，依法治衛(wèi)依法辦事的原則開展宣傳教育工作。學校主要把學生健康放在第一位，把學生新冠肺炎疫情防治宣傳教育工作擺上重要議事日程。學校要認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《傳染病防治法》、《中華人民共和國傳染病防治實施辦法》。形成校長要親自抓，分管領導要具體抓，師生員工一齊抓的良好氛圍。
2、切實開展好學生的健康教育工作。學校開設健康教育課，必需保質保量，上足課時，了解疫情防控的有關知識，增強防患意識。同時要利用學校教育的優(yōu)勢和特點，充分利用黑板報、講座、廣播、班隊活動，升降旗儀式，校會等各種活動開展多種形式的宣傳教育。讓學生掌握基本的疫情防控的知識。
3、學校負責德育工作的主任要根據季節(jié)的變化和相關情況對學生加強疫情預防知識的教育。
4、采取合理有效措施，幫助學生糾正購零食、吃零食的不良習慣，加強學生良好的行為的養(yǎng)成教育。
5、健康教育課每周安排一節(jié)課并排入周課表，有專任授課老師并有備課筆記。
2、傳染病防控。
1、成立組織，明確責任。學校成立疫情防控領導小組：組長：曹丹副組長：張建濤成員：全體教職員工學校傳染病疫情報告員：曹丹。
2、堅持傳染病疫情報告制度和誰主管誰負責的原則。嚴格開展晨午檢制度，及時報告檢查情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理，把傳染病消除在萌發(fā)之中。對校外人員進校要嚴格監(jiān)視控制，防止流行病傳入校園。
3、堅持疫情防控工作報告制度，學校一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱，腹瀉等新冠肺炎病狀的師生，要按《傳染病防治法》要求堅持逐級負責、逐級報告制度，教師立即校長。如有知情不報或隱瞞事情真相，將按照有關法規(guī)嚴肅處理。
4、全體師生要愛護公共衛(wèi)生設施，努力管理好廁所，定期對公共場所消毒，特別是衛(wèi)生死角。學校必須千方百計創(chuàng)造條件為學生提供衛(wèi)生、安全的飲用水。
學校食堂疫情防控工作方案篇四
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳疫情防控管理，明確學校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，制定本方案。
普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識，提高廣大員工的自我防范意識。
嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
報告。
做到早發(fā)現(xiàn)、早。
報告。
早隔離早治療。
組長xxx副組長xxxxx成員xxxxxxxx主要職責。
方案。
和應急預案;。
加強對學校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓，落實食堂后廚封閉化管理;。
嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售;。
科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則;。
將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。
(一)加強食堂員工教育培訓通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學指導員工正確認識和預防疾病，引導食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。
對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，并組織上崗考核。
3、對食堂全體人員進行食品安全知識培訓、崗位操作流程的培訓，并要做好培訓記錄，要求員工嚴格按流程進行操作。
(二)制定疫情防控應急預案制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫(yī)治療路線定點醫(yī)院聯(lián)系等預案。
制定就餐過程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。
制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發(fā)輿情事件應急處置預案。
按
方案。
預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
(三)返校返崗要求根據上級明確開學時間后，員工返校時間在學生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。
特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。
交待返崗途中注意事項，如果選擇乘坐公共交通工具，在車上盡可能選擇靠窗的位置;。
在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西;。
在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區(qū)員工暫不復工。
(四)嚴格返崗人員疫情核查建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(qū)(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區(qū)歸來人員等情況。
對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗。
嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統(tǒng)一封閉管理，待確認健康后方可上崗。
指定專人及時發(fā)放員工所需防控物資，確保口罩、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。
(五)儲備好防控物資及食材嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。
設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫(yī)療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。
配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。
配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。
對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過保質期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規(guī)定銷毀處理。
對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。
全面開展食堂消毒防疫，對食品處理區(qū)和用餐場所進行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設施設備、操作臺、門把手、水龍頭、空調、通風設備及排風口等，并做好消毒記錄。
為降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，把全部餐桌椅從原來的面對面就餐就改成同一個方向就餐的排放，并在就餐場所設置簡易分隔裝置。
在餐廳等場所廣泛張貼規(guī)范洗手和消毒的防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環(huán)境和科學用餐方式的認識。
(一)繼續(xù)加強食堂員工管理。
所有食堂員工上崗應全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩。進入操作區(qū)要對手部等進行清潔消毒，加強洗手及消毒頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
加強個人衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時更換口罩，每天對工作服進行洗滌和消毒。
關心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。
(二)持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫每天對學校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。
定時開窗通風或保持通風系統(tǒng)正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通。
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所84消毒液、75%酒精每日三次(早中晚各一次)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前、收工后)擦拖法儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法餐廳門窗84消毒液每日一次(午餐前)噴霧及擦拖法垃圾桶84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧法其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧法開餐前對就餐場所進行清掃、清潔、消毒、通風，餐后做好及時清理打掃就餐場所衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。
(三)嚴格疫情期間食堂管理非食堂工作人員不得進入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應經消毒處理。
食堂食品處理區(qū)嚴格實行全封閉管理，非操作人員不得進入食品處理區(qū)，學校及相關部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
在疫情防控解除前，停止大規(guī)模聚餐活動，錯峰就餐，鼓勵食堂提供營養(yǎng)套餐，由學生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。
加強消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責任事故。
(四)嚴格規(guī)范食堂餐食制售。
食品采購。
(1)選擇具有合法資質的供貨商采購原料，做到供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
(2)嚴格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”(動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測報告)。
(3)從集體用餐配送單位訂餐的，應選擇取得食品經營許可、能承擔食品安全責任、社會信譽良好的供餐單位。
(4)學校要加強對食品原料供貨商、集體用餐配送單位的監(jiān)督。
(5)嚴禁采購不符合食品安全標準的食品原料。嚴禁采購不明來源的食品原料。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。
食材運輸。
(1)供應商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進入學校時應測量體溫。
(2)供貨商送貨人、學校采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時盡量避免近距離接觸。
(3)保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
餐食加工。
(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。
(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。
售賣管理。
(1)售餐處應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。
(2)公用餐具應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;。
疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。
(3)售餐人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
(4)售餐人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
(五)指導師生就餐秩序學生、教職工錯時就餐、分散就餐，時間安排。
1110——1130，一、二年級;。
1130——1150，三、四年級;。
1150——1210，五、六年級。
所有老師參與相應班級的分餐;。
提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨就餐;。
班主任隨班就餐，并提醒學生洗手。
師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購買，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩并離開。
避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。
用餐結束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應回收桶。
(六)強化應急處置機制流程如學校發(fā)現(xiàn)疑似病例要停止供餐服務，并及時向屬地教育、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，待通過相關部門共同驗收合格后方可恢復供餐服務。
如發(fā)生疑似食品安全事故，要及時向屬地教育、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，并按照本單位制定的食品安全事故應急預案進行科學處置。
如發(fā)生投訴舉報和突發(fā)輿情事件，要加強信息溝通，第一時間回應處理師生、家長和相關部門疑問關切，積極妥善予以處置。
(一)消毒方法。
紅外線紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上;。
熱力洗碗機一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上;。
紫外線燈使用30分鐘即達到消毒殺菌效果，適用于對空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時應避開直接照射人體。
(二)餐用具保潔方法。
消毒后的餐用具要避免受到再次污染;。
最大程度減少公用餐具使用，鼓勵自備餐具，提供足量一次性餐具;。
不得重復使用一次性餐用具。
消毒后的餐用具應及時放入密閉的餐用具保潔設施內。
(三)常用消毒劑使用方法手消毒劑多為含酒精、過氧化氫或復配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個部位,作用時間1分鐘。
75%乙醇常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。直接使用不再稀釋。
碘伏藥店購買的碘伏一般為5g/l(w/v)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。
84消毒劑84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
濃度為250mg/l-500mg/l的84消毒劑，可用來對桌面、臺面等一般物體表面進行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2滿蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會更準確，適當攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺面可再用清水擦拭。
消毒可能被血液或排泄物污染的部位時，可使用20000mg/l的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取5l水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混勻后使用。
過氧化氫消毒劑(雙氧水)日常消毒用的是醫(yī)用雙氧水，醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創(chuàng)傷面，會有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡，用純凈水清洗一下可緩解灼燒感。
特別提醒。
84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強功效，更可能會導致嚴重的毒副作用。
含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時應戴口罩和手套。
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳疫情防控管理，明確學校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，制定本方案。
一、工作目標。
普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識，提高廣大員工的自我防范意識。
嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
完善新冠肺炎疫情防控監(jiān)測報告，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
二、成立食堂疫情防控專作小組學校成立成立由校長為第一責任人的食堂疫情防控專項工作組，加強疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故應急預案，明確責任分工，落實崗位責任。
組長xxx副組長xxxxx成員xxxxxxxx主要職責。
加強對學校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓，落實食堂后廚封閉化管理;。
嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售;。
科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則;。
將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。
三、開工前準備工作。
(一)加強食堂員工教育培訓通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學指導員工正確認識和預防疾病，引導食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。
對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，并組織上崗考核。
3、對食堂全體人員進行食品安全知識培訓、崗位操作流程的培訓，并要做好培訓記錄，要求員工嚴格按流程進行操作。
(二)制定疫情防控應急預案制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫(yī)治療路線定點醫(yī)院聯(lián)系等預案。
制定就餐過程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。
制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發(fā)輿情事件應急處置預案。
按方案預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
(三)返校返崗要求。
根據上級明確開學時間后，員工返校時間在學生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。
特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。
交待返崗途中注意事項，如果選擇乘坐公共交通工具，在車上盡可能選擇靠窗的位置;。
在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西;。
在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區(qū)員工暫不復工。
(四)嚴格返崗人員疫情核查建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(qū)(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區(qū)歸來人員等情況。
對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗。
嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統(tǒng)一封閉管理，待確認健康后方可上崗。
指定專人及時發(fā)放員工所需防控物資，確保口罩、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。
(五)儲備好防控物資及食材嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。
設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫(yī)療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。
配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。
配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。
學校食堂疫情防控工作方案篇五
校園本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，嚴格按照開發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求，認真對照xx市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對校園食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：
一、成立領導機構，強化職責意識。
為了加強對學生群眾用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理職責。校園成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：郝登強校長為組長，李兆建、任慎平老師專管，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對校園食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
二、自查狀況。
在校園食堂用餐的：現(xiàn)有住校學生800余人，教職工40余人。校園本著勤儉節(jié)約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為校園工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。
（一）、衛(wèi)生制度：
a、食品衛(wèi)生：
1、應采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質、過期食品以及不貼合衛(wèi)生標準的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。
3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前，菜務必洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品務必使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，貼合要求者才能上崗。
2、要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
1、餐廳、廚房等室內外環(huán)境按包干范圍務必每一天打掃，持續(xù)清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等務必經常清洗，持續(xù)清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經常清洗、清掃。
4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應貼合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質肉類（包括母豬肉）米面等食品，對人體健康造成危害的，司務長負主要職責職責。
7、采購的食品應貼合食品衛(wèi)生標準，大宗食品務必帶給該食品的有效證照及發(fā)票。
8、事務長應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。
9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。
（二）、就餐制度。
1、嚴格按校園規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊狀況不得提前或推遲開飯時間。
2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。
3、開飯時及時檢查飯菜數量，及時補充，確保足額供應。
學校食堂疫情防控工作方案篇六
為貫徹落實國家和省、市關于新冠肺炎疫情防控工作部署，全面從嚴從緊從細抓好學校疫情防控工作，切實保障師生員工生命安全和身體健康，特制定本方案。
為貫徹落實國家和省、市關于新冠肺炎疫情防控工作部署，加強我市校園疫情防控工作，全面落實疫情常態(tài)化防控措施。堅決貫徹“外防輸入、內防反彈”總策略和“動態(tài)清零”總方針，壓緊四方責任，全員、全過程、全方位周密防控，堅持人、物、環(huán)境同防和多病共防，按照“四早”防控措施，加強學校師生員工核酸檢測，完善校園疫情應急處置方案，科學、穩(wěn)妥、高效處置校園涉疫情況。嚴防疫情輸入校園，嚴防疫情在校園擴散，嚴防校園疫情外溢。
(一)實施“白名單”管理。
各學校建立“白名單”。建立分別以班級、年級、部門、教職工家屬、第三方特殊作業(yè)人員等為單元的白名單，落實防控措施。各學校摸清校內所有人員(含保安、保潔、食堂員工、校內家屬等)、第三方作業(yè)人員底數，不漏一人。入校人員實施“白名單”管理，“白名單”外的人員未經批準不得進入學校。
(二)加強師生日常健康監(jiān)測。
1.師生員工加強健康自查。教職員工入校前做好健康自查，中小學幼兒園學生入校前應在家長指引下做好健康自查，凡是有發(fā)熱、咳嗽、流涕、咽痛等癥狀，應及時就醫(yī)，并向學校請假，報告病因等真實信息。憑醫(yī)院排除新冠證明且發(fā)熱等癥狀消失后可返校。
2.嚴格落實“早檢、午(晚)檢”。校門口設測溫卡點，所有人員進校須檢測體溫，入校后應立即洗手或使用免洗手消毒劑消毒;各高校、寄宿制學校應于每日上、下午第一節(jié)課前，晚自習后，在教室、圖書館、宿舍等門口等進行體溫檢測。
3.嚴格落實“日報告”“零報告”制度。校醫(yī)室負責對師生體溫檢測、健康觀察等工作的指導，各學校要嚴格執(zhí)行學校傳染病疫情“日報告”“零報告”制度，每日在深圳市學生健康監(jiān)測信息系統(tǒng)(高校師生在本校的健康申報系統(tǒng)上報)上報。市區(qū)教育行政部門每日通報未按要求上報的學校。
4.加強師生員工的因病缺勤管理。落實因病缺勤登記，病因追蹤制度、復課證明查驗制度、學生健康管理制度，準確掌握未到校師生員工健康狀況并及時追訪和上報。
(三)家校協(xié)同防控。
健全家校協(xié)同防控機制，充分調動教職員工、學生、家長全員參與，各學校對師生員工及家長持續(xù)開展“一日常規(guī)”等防控知識宣傳教育，多形式面向師生和家長開展疫情防控科普宣傳，多形式引導家長自覺遵守防控規(guī)定，嚴格開展健康監(jiān)測，教育孩子做好個人防護，凝聚防控合力，“一日常規(guī)”做到人手一冊，確保應知應會，共同筑牢師生生命健康安全防線。鼓勵家庭儲備一定量的新冠抗原檢測盒，家庭共同居住人有發(fā)熱等癥狀時可及時檢測。實施中小學幼兒園家長“風險事項”向學校報告制度，家長從中高風險地區(qū)及國內有本土病例地級以上市返深時，須按照防疫要求做好本人健康管理，還應及時告知孩子班主任。孩子共同居住人粵康碼出現(xiàn)紅黃碼，或有發(fā)熱、咳嗽等疑似新冠病毒肺炎癥狀時，參照上述第一時間報告學校。市外在中高風險地區(qū)、有國內本土病例的地級以上市的師生，暫不返校(具體地市，另行通知)。
(四)開展校園核酸及抗原檢測。
各區(qū)成立師生員工核酸檢測專班，統(tǒng)籌安排校內核酸檢測工作，提供返校后每日每校送檢上門服務，所有師生員工在校內完成每周三檢(周一、周三、周五)，不漏一人。后勤、食堂、保安、保潔等崗位人員嚴格落實每日一檢,來自防范區(qū)的人員落實每日一檢，防范區(qū)內的學校所有師生員工落實每日一檢。各學校儲備一定量的新冠抗原檢測試劑盒，根據實際情況及時對有發(fā)熱等十大癥狀等人員開展檢測。
(五)大力推進疫苗接種。
各學校加大疫苗接種宣傳引導力度，做好新冠疫苗接種服務和保障工作，在知情、同意、自愿的原則下，大力推進3-11歲學生第二針劑新冠疫苗接種、全市教職員工、60歲以上退休人員及高校學生加強針新冠疫苗接種工作，實現(xiàn)到點即接、應接盡接。各學校登錄“深圳市教育管理公共服務平臺”在健康數據系統(tǒng)中查看本校師生新冠疫苗接種情況，主動與屬地衛(wèi)生健康部門聯(lián)系，安排專場接種，積極引導未接種疫苗的師生員工盡快完成接種。
(六)加強校門管理。
1.校園實行封閉式管理。師生員工進入校門須佩戴口罩，核驗粵康碼、身份信息等，并檢測體溫。居住在校外的教職員工上下班嚴格實行“兩點一線”，進入校園須憑核酸陰性證明、粵康碼綠碼、查驗行程卡入校。根據疫情形勢發(fā)展及時調整校園封閉管理要求及入校核驗核酸檢測、行程碼信息等。保安要做好個人防護，穿著“三件套”(口罩、面屏、手套)上崗。
2.加強各類外來人員管理。外來(訪客)人員經學校相關負責人審批通過后，入校時出示核酸陰性結果、粵康碼綠碼和行程卡(行程卡市外地區(qū)標記不得進入)，測量體溫，佩戴口罩登記后可入校;外來(作業(yè))人員，“白名單”人員或經批準人員，入校出示核酸陰性結果、粵康碼綠碼和行程卡(行程卡市外地區(qū)標記不得進入)，測量體溫等可入校;外來(醫(yī)療服務、課后服務)人員嚴格落實亮碼、測溫、查核酸、戴口罩、登記管理制度，憑有效證件證明進校。
3.各中小學幼兒園學校根據實際情況，實行不同年級錯峰到校、錯峰放學。家長接送孩子上下學時，不能進入校園。學校應合理劃分緩沖區(qū)域，避免家長聚集，家長全程佩戴口罩。學校應教育引導學生在上下學路途中做好健康防護，避免人員聚集，盡可能做到學校、家庭往來“兩點一線”。
(七)加強進校物品管理。
食材類物品設定固定收貨區(qū)，送貨人全程佩戴醫(yī)用口罩，送貨人卸貨，將貨物放置指定區(qū)域，學校固定專人負責，收貨期間著防護“五件套”(醫(yī)用口罩、面屏、手套、防護帽、隔離衣)，貨物分層擺放，嚴格落實外包裝消毒措施(消毒劑使用250-500mg/l的含氯消毒劑，作用時間為30分鐘)?？爝f、包裹等一律實行無接觸配送，在學校門崗圍墻內外指定區(qū)域，分別設置快遞包裹專用架，分層整齊擺放，門崗保安人員簽收后按規(guī)范消毒(消毒劑使用250-500mg/l的含氯消毒劑，作用時間為30分鐘)，消毒后靜置30分鐘，再中轉至圍墻內快遞包裹專用架，并建立詳細登記臺賬(包括快遞來源地址、收件人、簽收人及中轉人、消毒人、消毒時間、消毒方式等)。加強進口(入境)物品管理，師生確需購買境外物品的，按照“誰的物品誰負責”的原則，并嚴格按照深圳市校園境外輸入物品疫情防控工作指引進行管理。
(八)開展愛國衛(wèi)生運動。
加強學校環(huán)境衛(wèi)生整治，各學校定期開展愛國衛(wèi)生運動，傳染病高發(fā)季節(jié)各學?？筛鶕闆r不定期開展，按要求嚴格實施重點場所消毒、通風工作，做好校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生的整治清潔活動、廁所革命、控煙禁煙行動等工作;規(guī)范垃圾分類管理，定點收集、及時處理廢棄口罩等有害垃圾。徹底清理校園紅線內的衛(wèi)生死角和暴露垃圾，疏通排水溝渠，消除蚊蟲孳生地，全面殺滅有害生物，消除鼠、蚊、蠅、蟑“四害”危害。堅持人、物、環(huán)境同防，堅持多病共防，做好諾如病毒感染性腹瀉、流感、手足口病、水痘、流行性腮腺炎、登革熱等春季常見傳染病的監(jiān)測、分析、預警和處置工作。
(九)加強校內活動管理。
按照“誰舉辦、誰負責”的原則，減少校園聚集性活動，所有聚集性活動壓縮規(guī)模、縮短時間、控制人流、保持距離，落實戴口罩、隔位坐制度。舉辦50人以上活動應制定防控方案和應急預案，活動期間落實“體溫必測、口罩必戴、場所必消、突發(fā)必處”，嚴格落實各項防控措施。高校戶外運動設施可開放，錯峰錯時安排，避免聚集。各學校避免師生員工非必要的校際、校區(qū)流動和大型聚集性活動、賽事等。
(十)加強校內餐飲管理。
對在校用餐的師生，學校根據實際情況可采取食堂送餐、統(tǒng)一配餐、錯峰用餐、分區(qū)域用餐，盡量避免人員聚集，餐廳餐椅張貼間隔就坐提示，設置隔離擋板，做好餐具消毒。進入食堂前洗手消毒，在食堂就餐排隊保持一米距離。學生在班級等區(qū)域就餐的學校(幼兒園)應盡可能采取分批次、錯時、隔位、不同區(qū)域分散用餐。加強對食材尤其是冷鏈食品的采購、存儲、加工等環(huán)節(jié)安全管理，食品等原材料從正規(guī)渠道采購，保證來源可追溯。校外供餐單位送餐人員入校嚴格按照外來“作業(yè)人員”要求標準進校。
(十一)加強衛(wèi)生宣傳教育。
加強學校全員疫情防控工作專項培訓，提升常態(tài)化疫情防控能力。開展衛(wèi)生健康、春季傳染病、交通安全、食品安全等宣傳教育工作，采取學校官方網站、公眾號專題宣傳、國旗下的講話、團員、少先隊員、志愿者活動、主題班會、專題講座、廣播等方式，加大校園公共衛(wèi)生知識宣傳普及力度，強化正面輿論引導，倡導科學防控，教育引導廣大師生形成健康的生活方式，養(yǎng)成良好的生活習慣。外出乘坐公共交通工具、乘電梯、就醫(yī)時全程規(guī)范佩戴口罩。勤洗手，注意咳嗽禮儀，咳嗽、打噴嚏時注意遮擋。室內經常開窗通風，保持空氣流通。減少人員聚集，保持1米以上的社交距離。
(十二)做好心理健康教育。
各學校結合本校實際制定學校心理健康工作方案，幫助學生做好假期和開學的過渡準備工作，中小學在開學第一天上好心理主題班會課，返校兩周內不得組織任何形式的學科測試。各高校、中小學應開足開齊心理健康教育課，開展有效篩查，做好重點人群的心理引導和危機干預工作，實行高危預警學生校領導包干責任制。對因工作不力、執(zhí)行不到位、出現(xiàn)學生極端心理事件的學校，將進行通報并追責。
(十三)做好防疫物資及設備設施保障。
各學校按要求配備學校疫情防控物資，強化對學校疫情防控相關物資、設施設備的供應保障，按應急狀態(tài)2周用量儲備消耗類防護用品(如口罩、消殺用品、洗手液、一次性乳膠手套、帽子、護目鏡、防護服等)，并保證2周用量儲備供貨渠道;適量儲備體溫監(jiān)測等設施設備。開學前要對體溫儀、消毒設備、洗手池、水龍頭等設備進行檢查，及時維修更換不能正常使用的設備。洗手設施、洗手液、皂液器、擦手紙等應配置充足、布局合理。做好相關物資的采購、統(tǒng)計、出入庫登記工作。加強酒精等消毒物品的存放和使用管理，避免發(fā)生安全事故。各學校在校門外就近設置臨時等候區(qū)和健康觀察區(qū)，在校內相對遠離學生班級及學生活動區(qū)域設置隔離室，具備良好通風、采光等條件。一個隔離室不能隔離兩個及以上的的患者，避免交叉感染，隔離室不得挪為他用。各高校、高中園須儲備一定數量的隔離房。
(一)在入校檢查時發(fā)現(xiàn)病例的處置。
1.發(fā)熱等癥狀病例。暫停病例入校，到校門外臨時觀察區(qū)，校醫(yī)開展問詢查看，并指導學生使用新冠抗原檢測盒檢測，結果為陰性，通知學生家長并引導學生由家長陪同到醫(yī)療機構發(fā)熱門診優(yōu)先就診，高校學生和教職工則自行到醫(yī)療機構就診，學校及時跟蹤診治情況，師生員工發(fā)熱等癥狀消失，憑醫(yī)院排除新冠證明及24小時核酸陰性方可返校。
2.可疑病例。校醫(yī)開展問詢查看，并指導學生使用新冠抗原檢測盒檢測，結果為陰性，從問詢辨別仍有眾多可疑點(如家長曾有中高風險地區(qū)旅居史、或家長曾為密接、粵康碼出現(xiàn)紅黃碼等)，立即引導可疑病例到隔離留觀室進行留觀，報告社區(qū)三人組、轄區(qū)衛(wèi)生健康、疾控部門，由衛(wèi)生健康部門安排120救護車送轄區(qū)定點醫(yī)院，采取優(yōu)先就診、優(yōu)先采樣、優(yōu)先檢測，進一步排查診治，原則上檢測機構收到新冠病毒核酸樣本6個小時內出具檢測結果。可疑病例檢測未出結果前，學校正常開展教學活動。
如可疑病例核酸檢測結果為陰性，則按普通發(fā)熱病例處置。如可疑病例核酸檢測結果為陽性，立即啟動應急響應，學校要協(xié)助和配合疾控機構開展流行病學調查、密切接觸者和次密切接觸者排查等工作。
(二)在校內發(fā)現(xiàn)發(fā)熱病例的處置。
1.熱等癥狀病例。在校醫(yī)的指導下，使用新冠抗原檢測試劑盒檢測，抗原陽性時可參照陽性病例的管理啟動應急響應與管控，抗原陰性時參照入校檢查時發(fā)現(xiàn)的普通發(fā)熱病例處置措施進行處置。
2.可疑病例。在入校檢查時發(fā)現(xiàn)的可疑病例處置措施基礎上，同班級的師生和有接觸的師生員工立即脫離可能的感染場所，做好個人防護和必要的消毒措施后，有序轉移至另一間通風、清潔教室繼續(xù)上課，原則上留在新教室，避免與其他師生員工交叉接觸。學校在疾控部門指導下立刻對原教室進行清潔消毒。
如學生放學后方能出具核酸檢測結果的，學校可根據抗原檢測結果判定是否延遲放學?？乖栃詴r可參照陽性病例的管理啟動應急響應與管控，抗原陰性時學生可先放學回家，并由學校如實妥善告知家長，加強居家防護和學生家庭管理，避免外出，減少不必要的恐慌。放學回家后，若核酸檢測結果為陰性，由學校及時通知家長，第二天正常返校開展教學活動。若核酸檢測結果為陽性，學校第一時間通知同班級學生的家長及相關密接人員，并要求其在原地(家)等候，暫不返校，協(xié)助和配合疾控機構開展流行病學調查、密切接觸者、次密切接觸者排查等工作。
1.立即啟動校園全封閉管理，人員只進不出。
2.學校疫情防控領導小組(專班)立即落實工作部署，明確應急處置負責人并向區(qū)域應急處置小組(衛(wèi)生健康部門)報告，積極配合病例轉運、消毒、隔離、后勤保障等疫情處置工作。
3.協(xié)助和配合疾控機構開展流行病學調查、核酸采樣、密切接觸者和次密切接觸者排查等。嚴格執(zhí)行密接、次密接人員管控措施，按照疾控機構的要求迅速進行核酸檢測場所布置，組織工作人員(志愿者)和安保人員維護現(xiàn)場秩序，全校須完成全員核酸檢測，具體檢測次數根據衛(wèi)健、疾控部門確定的頻次執(zhí)行。如涉及多個校區(qū)或交流密切的其它學校，視疫情影響程度及防控要求進行調查處理。
4.有儲備快速抗原檢測試劑盒的學校在發(fā)生疫情后應向有涉疫風險的師生、后勤保障人員派發(fā)快速抗原檢測試劑盒，在校醫(yī)指導下開展自檢。若檢測結果為陽性，應第一時間報告學校及疾控機構復核。
5.在疾控機構的指導下，做好校內封控區(qū)和管控區(qū)的管理。封控區(qū)實行“區(qū)域封閉、足不出戶(宿舍)、服務上門”管控區(qū)實行“足不出區(qū)，錯峰取物”。
6.在疾控機構的指導下，做好病例所在宿舍(公寓)、教室、辦公室等疫點及公共場所的清潔、隨時消毒和終末消毒。
7.做好宣傳和心理疏導工作。學校通過微信、qq群等，密切家校溝通合作，做好正面引導，有針對性的開展人文關懷、心理支持和危機干預，穩(wěn)定家長和師生員工的情緒，避免過度恐慌。
8.學校安排好集中醫(yī)學觀察期間隔離觀察人員的線上教學安排、必要的生活服務保障等工作。
(四)學校出現(xiàn)密接個案應急處置。
學校應準備好“白名單”，一旦校內師生員工中出現(xiàn)密切接觸者，學校及時提供相關資料給疾控現(xiàn)場流調人員。密切接觸者所涉班級暫停線下教學，改為線上教學，屬于疫情處置應急排查對象按要求核酸檢測“應檢盡檢”，全員陰性后即可復課。校內人員中不屬于疫情處置應急排查者可利用新冠抗原檢測盒檢測排查。
(五)學校出現(xiàn)重點人群個案應急處置。
一旦在校內師生員工中出現(xiàn)重點人群，學校應第一時間通知相關人員暫不返校，向所在社區(qū)如實報告，積極配合落實核酸檢測、健康監(jiān)測等管理措施(屬于疫情處置應急排查對象的核酸檢測納入“應檢盡檢”范圍)待感染風險解除后方可返校。健康碼被賦紅、黃碼人員，按照屬地疫情防控指揮部門要求落實健康管理措施。
(六)做好學校出現(xiàn)聚集性疫情應急處置。
一旦學校出現(xiàn)聚集性疫情，在疾控部門的指導下，人員只進不出，立即暫停線下教學，有序開展線上教學。配合疾控開展流行病學調查，學校提供“白名單”及來訪人員名單等相關資料，供疾控現(xiàn)場流調人員甄別密接、次密接和重點人群。按照疾控要求進行全員核酸檢測，做到“應檢盡檢”。
(七)“高風險地區(qū)”“三區(qū)”教育教學活動處置。
1.高風險地區(qū)所在區(qū)學校、校外教育培訓機構暫停線下教學。
2.封控、管控區(qū)域學校實行封閉管理。各級各類學校(含托幼、托育機構)全部暫停線下教學，居家開展線上教學。托管機構暫停營業(yè)，校外培訓機構暫停線下教學。普通高校、中職學校、高三年級等具備封閉式管理條件的，在校內實施全封閉管理;如不具備封閉式管理條件(如宿舍內沒有單獨衛(wèi)生間、浴室等)，按疾控部門要求轉運至集中隔離場所管理，或盡量減少宿舍同住人員數量，降低封閉管理人員密度。
3.防范區(qū)域學校嚴格管控措施。各級各類學校(含托幼、托育機構)線下教學安排由屬地指揮部根據疫情防控形勢研判確定。托管機構暫停營業(yè)，校外培訓機構暫停線下教學。學校嚴格按照屬地防控政策要求落實各項疫情防控措施，校內嚴格限制人員聚集，嚴禁舉辦跨校和大型聚集性活動，并暫停堂食;學生在日常教學活動中(體育課除外)需佩戴好口罩。
4.屬地疫情防控指揮部另有要求的，按照屬地要求執(zhí)行。
(一)壓實工作責任。壓實“四方責任”，不斷完善聯(lián)防聯(lián)控工作機制，織密織牢全員全過程全方位防控工作網絡，做到“責任到崗、任務到人”。對于各區(qū)教育部門和學校領導干部落實不到位導致出現(xiàn)重大問題或聚集性師生感染的，堅決嚴肅追責問責。
(二)加強督導檢查。落實領導掛點包片制度，舉一反三，持續(xù)反復開展專項監(jiān)督檢查和自查。針對檢查和自查中發(fā)現(xiàn)的問題，建立問題清單和整改目錄，逐一對照限期整改。
(三)及時報告涉疫情況信息。各學校出現(xiàn)可疑或感染病例，應在第一時間，向屬地教育行政部門、屬地衛(wèi)生健康部門進行報告。屬地有關部門接到學校報告后，應及時溝通核實，在第一時間逐級報告市校園疫情防控專班、衛(wèi)生健康部門及同級政府，直至省校園疫情防控工作專班(省教育廳)。涉疫學校每天將疫情發(fā)展變化情況報告屬地教育行政部門和衛(wèi)生健康部門，屬地教育行政部門每日報告市教育行政部門。
(四)強化應急演練。
各學校每月開展校園疫情防控演練，協(xié)調社區(qū)、屬地衛(wèi)健部門、疾控機構等協(xié)同開展應急處置演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)疫情，能夠以最快的速度做好校園封閉管理、師生員工隔離管控、流調轉運、核酸檢測、環(huán)境消殺、健康監(jiān)測、后勤保障等應急措施，短時間有效遏制疫情傳播蔓延。
學校食堂疫情防控工作方案篇七
組長：xxx。
成員：中層主任、各班主任、校醫(yī)。
政教主任（對接聯(lián)系社區(qū)、對接聯(lián)系區(qū)教育局）。
德育主任、校醫(yī)（對接聯(lián)系定點醫(yī)院、疾控中心）。
（一）學校職責。
1、制定疫情防控工作方案和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案、學生心理干預方案等。
2、制定學生晨午檢制度、因病缺課登記、病因追蹤等制度。
3、健全家校協(xié)作、物資集中采購、學校內部協(xié)調聯(lián)絡及與醫(yī)院、公安等部門的聯(lián)防聯(lián)控機制。
4、建立四級防控聯(lián)系網絡，建立疫情防控工作專組。
6、對學校所有場所進行消毒、通風。
7、多種方式加強師生衛(wèi)生健康教育，宣傳疫情防控知識，提升師生防控疫情意識和能力。
8、做好疫情每日防控工作（衛(wèi)生保潔、學校安保、師生入學、放學、
晨午檢、如廁、課間、體育鍛煉、日常消毒、學生配餐等），及時報告有關信息。做好疫情應急處置工作。
9、制定輿情應對預案，做好輿情應對工作。
10、加強疫情期間教學應對，實施錯時上下課制度。
（二）督促市醫(yī)院及疾控中心履行職責。
1。市醫(yī)院負責落實學校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機制，指定專人負責結對工作；指導結對學校完善傳染病疫情防控相關制度措施、落實健康教育、開展傳染病疫情防控培訓；報告疫情信息，開展隱患排查，疫情發(fā)生時駐點協(xié)助開展疫情處置，配合疾控中心做好疫情處置效果評估。
2、疾控中心負責配合衛(wèi)生健康行政部門協(xié)調落實學校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機制，提供學校傳染病疫情防控工作技術支持，指導結對單位落實好相關制度措施，實施相關醫(yī)務人員培訓，定期向衛(wèi)生健康行政部門、學校和衛(wèi)生監(jiān)督機構通報學校傳染病疫情信息，發(fā)布預警提示，提出防控建議，提早干預學校重點散發(fā)疫情，及時處置學校聚集性疫情，評估疫情處置效果。
（一）進一步完善聯(lián)防聯(lián)控工作機制。
問題為主。結對醫(yī)療衛(wèi)生機構要定期評估結對學校傳染病疫情發(fā)生風險，排查重點措施落實情況。學校應在開學前、學期中和學期末開展傳染病疫情隱患自查自評自改，將苗頭性問題消滅在萌芽狀態(tài)。
（二）進一步強化健康教育促進工作。
學校應每學期利用課堂、講座、板報、廣播等多種形式對學生進行有針對性的傳染病防控知識健康教育，結對醫(yī)療衛(wèi)生機構提供技術支持，內容包括常見傳染病的基本知識、傳播途徑和預防措施，提高學生傳染病預防控制意識和應對能力。學?？筛鶕魅静》揽毓ぷ餍枰獙W生家長開展傳染病預防控制健康教育，告知其配合做好學校傳染病預防控制工作。
（三）進一步加大常規(guī)措施的落實力度。
學校應落實學生健康管理制度，認真做好學生體檢和健康篩查組織工作。學校教職員工中的傳染病病人、病原攜帶者和疑似傳染病病人，在傳染期內或在排除傳染病前，不得從事易使該傳染病擴散的工作。應按照有關標準保障學生的飲食、飲用水安全，提供安全、衛(wèi)生的環(huán)境設施，消除鼠害和蚊、蠅、蟑螂等病媒生物危害。應為學生設置廁所和洗手設施，應按照相關規(guī)范保障學生學習和生活的人均使用面積，加強教室、圖書館等人群聚集場所的通風換氣。
（四）進一步抓好學校疫情監(jiān)測排查。
多個學生（5例以上）患病，并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或有共同用餐、飲水史；個別學生出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀；學校傳染病責任報告人應立即向區(qū)教育局、結對醫(yī)療衛(wèi)生機構和疾控中心報告。
學校發(fā)生群體性不明原因疾病或者其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件時，學校傳染病責任報告人盡快向區(qū)教體局、結對醫(yī)療衛(wèi)生機構和疾控中心報告。學校發(fā)現(xiàn)學生兒童傳染病疑似病例或確診病例時應及時通報疾控中心。（疾控中心有責任嚴格落實傳染病網絡直報信息審核制度，發(fā)現(xiàn)學生傳染病病例應第一時間啟動干預措施。）。
（五）進一步做好學校傳染病疫情處置。
一旦出現(xiàn)學校傳染病疫情，學校和衛(wèi)生部門要共同做好處置工作。配合疾控中心立即開展流行病學調查和相關疫情處置指導工作，應盡快查明原因，并明確學校防控職責，對于重大疫情，必要時要協(xié)助做好疫情處置工作。學校應立即啟動傳染病應急響應，采取以病例管理和密切接觸者篩查、傳播途徑阻斷、預防性干預為主的處置措施，嚴防疫情傳播蔓延；應嚴格執(zhí)行傳染病病例休學復課管理措施，教職工復崗、學生復課需持醫(yī)療機構診斷證明。報告衛(wèi)生計生監(jiān)督所及時介入，確保各項措施落到實處。
（一）加強組織領導。
對工作取得實效。
（二）強化監(jiān)督檢查。
配合衛(wèi)生、公安定期開展學校傳染病防控工作督導檢查。疾控中心按照《傳染病防治法》《學校衛(wèi)生工作條例》等有關規(guī)定，定期對學校、落實學校傳染病聯(lián)防聯(lián)控工作機制以及相關措施情況進行監(jiān)督執(zhí)法檢查，確保各項措施落到實處。在迎檢中，學校要對檢查組反饋的問題積極整改。
（三）嚴格責任追究。
對于落實學校傳染病防控工作措施不力，在檢查中發(fā)現(xiàn)存在重大隱患或造成學校聚集性疫情發(fā)生的相關個人，按有關法律和紀律處理規(guī)定，嚴肅處理。
學校食堂疫情防控工作方案篇八
一、成立領導小組負責執(zhí)行零報告和日報告制度，發(fā)現(xiàn)疑似病例立即報告中心校疫情防控辦公室。
二、落實防控措施。
(一)假期期間：
1、不舉辦任何大型聚集性活動。疫情流行期間不提前開學，不舉行補課、培訓、考試、比賽、展示、評比等聚集性活動。
2、強化校園管控。學校安保人員及值班教師、帶班領導上崗前測體溫并做好記錄，不測體溫，不得上崗。外來人員一律不準進入校園。
3、加強宣傳教育。每天通過微信、校信通等平臺對師生、家長進行健康宣教，提醒師生、家長在假期盡量減少不必要的聚會和旅游等外出活動，避免與有癥狀的人員接觸，發(fā)現(xiàn)自己有癥狀時及時告知學校并及時就醫(yī)。
4、開展“新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控“小手拉大手”活動。
(1)假期期間不串親訪友，少出門、不出門，不逛街，避免到人員密集場所，相互監(jiān)督。
(2)保持良好衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤通風、戴口罩，廢棄口罩不亂n，相互提醒。
(3)科學安排學習、生活，早睡早起不熬夜，養(yǎng)成良好的作息習慣，保持良好的精神狀態(tài)和健康身體，相互遵守。
(4)關注疫情動態(tài)，加強預防常識學習、宣傳，預防措施落實處。
5、強化師生外出管控。全體教職工、學生假期不外出、不離家，若臨時外出，戴口罩做好防護措施，如有特殊情況確需外出的，學生要向老師請假，老師要向學校請假，同時做好備案登記。
6、實施每天報平安制度。每天下午3點前將出現(xiàn)的異常情況及時上報辦公室。(教職工直接報辦公室，班主任負責上報本班學生及家長異常情況)。
(二)開學前期：
1、辦公室：做好開學預案。密切關注疫情發(fā)展情況，提前對春季開學有關情況作出科學研判，制定工作預案。關注疫情發(fā)展變化，__校的通知，負責防控工作的綜合協(xié)調。通過校訊通微信群，加強防控知識宣傳普及，大力倡導“口罩文明”，引導師生和學生家長理性認識肺炎疫情，管控負面輿情。
2、后勤中心做好疫情物資保障工作及開學前校園、教室、辦公室全方位消毒。負責保安、保潔等學校職工的零報告制度的落實。
3.政教中心：每天精確掌握教師、學生、學生家長外出及身體健康狀況，并及時上報學校辦公室。廣泛開展健康教育，增強師生體質。
4.教務中心：做好延期開學的課程計劃及開學前疫情防控準備工作。
5.年級班主任：每天準確統(tǒng)計學生及學生家長活動情況及身體狀況，上報辦公室。開學后要嚴格落實學校傳染病防控措施，做好學生晨午檢、因病缺勤病因追查登記與報告;一旦發(fā)現(xiàn)感染者或疑似病人，第一時間隔離觀察，并立即聯(lián)系指定醫(yī)院轉診，并做好隨訪追蹤和復課。學校新型肺炎疫情防控工作領導小組要高度重視疫情防控工作，進一步提高政治站位，嚴格落實工作責任，采取堅決有力舉措，建立行之有效工作機制，堅決打贏疫情防控攻堅戰(zhàn)!
學校食堂疫情防控工作方案篇九
生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是責任。根據省教育廳《全省教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控i級響應工作預案》相關要求，學院領導高度重視，為配合學院工作正常運轉，保障學院師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護學院正常的教學秩序，制定本工作方案，具體內容如下：
一、思想高度重視，做好防控措施。
(一)高度重視疫情防控。
疫情防控工作，關系學院師生員工的生命安全和身體健康，關系著社會的安全穩(wěn)定，食堂作為學院的重點區(qū)域，各餐飲公司在關鍵時期，要有大局意識;思想上高度重視，工作上執(zhí)行到位，嚴格按照學院防控領導小組的安排，做好各食堂的疫情防控工作。
(二)科學合理制定措施。
1、各餐飲公司要制定科學合理的防控方案。對所有從業(yè)人員進行培訓，所有從業(yè)人員要充分認識新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的嚴峻性和復雜性，高度重視防控工作，切實增強緊迫感和責任感。嚴格按照學院的時間安排，不得提前返校。
2、各餐飲公司要配備額溫槍，對進入食堂人員進行體溫測量，發(fā)熱者嚴禁入內。嚴格落實晨檢制度，如發(fā)現(xiàn)食堂工作人員出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀時，禁止從事相關工作，立即就醫(yī)。做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
3、各餐飲公司嚴格按照規(guī)范，上崗前，進行洗手消毒(用肥皂、洗手液等搓洗30秒以上)，嚴格執(zhí)行二次更衣制度，帶好口罩(醫(yī)用外科口罩、專業(yè)性n95口罩)和一次性手套;規(guī)范個人衛(wèi)生、消毒及衛(wèi)生習慣。
4、各餐廳對餐具進行嚴格清洗消毒。第一步，進行分類，把餐具中的剩飯分類放入回收桶;第二步，去除殘渣，放入浸泡池中;第三步，進行刷洗，清洗時注入熱水，用安全合格的洗潔精對餐具進行刷洗;第四步，餐具清洗干凈后，用流動水將餐具內外沖凈殘留，把水控干;第五步，餐具瀝干后進行消毒，放入專業(yè)消毒柜或蒸箱內使用高溫消毒，消毒時間不得少于30分鐘;第六步，將干凈餐具擺放整齊，防止用具重復污染，并對碗柜定期清洗和消毒。
5、嚴把食品安全關，各公司要把控食材源頭，對主要原料(米、面、油、調料、肉、奶、蛋、蔬菜等)實行統(tǒng)一安全采購，保證供貨單位的安全性、合法性;必須證件齊全;并做好臺賬記錄。供貨商車輛及人員要配合學院保衛(wèi)處的統(tǒng)一檢查。
6、各餐廳要認真做好公共區(qū)域日常性清潔消毒工作。對餐廳內公共使用桌椅、大門把手、門簾、開關按鈕、地板等設施定時進行清潔消毒;并保持室內空氣流通。
7、冷藏冷凍柜、櫥柜的消毒操作程序嚴格按照要求進行操作。首先拔下柜子電源，取出柜內食品，用洗潔精水擦洗后，再用清水洗凈，要使用安全可靠的消毒劑進行消毒。
8、疫情防控期，在疫情高發(fā)的情況下，建議采取錯時段用餐，或者分段供餐的方法，避免用餐人數過于集中。
二、實時反饋疫情動態(tài)，不漏報、不瞞報。
1、各食堂經營商戶一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)疑似新型冠狀病毒肺炎癥狀，應令其立即離開崗位，馬上就醫(yī);并及時向學院防控領導小組報告情況。
2、所有餐飲公司，不得瞞報、緩報疫情情況，如果因此對學院造成不可估量的損失，學院將追究相關餐飲公司的法律責任。
3、疫情高發(fā)期，各餐飲公司及時報送疫情信息，嚴格執(zhí)行日報告、零報告制度。
三.落實責任，做好聯(lián)防聯(lián)控。
1、各餐飲公司為各食堂疫情防控責任單位，各食堂負責人為疫情防控責任人，全面負責食堂疫情防控工作。
2、對疑似新型冠狀病毒肺炎的經營者，其所在餐飲公司負責人要根據學院主管部門的指示，迅速將其經營者進行隔離、關閉窗口、甚至關閉整個食堂，將疑似病毒攜帶者送往定點傳染病醫(yī)院，同時報告學院疫情防控領導小組。
3、對新型冠狀病毒肺炎患者和疑似病人接觸污染的場所、物品，其食堂經營商戶應積極配合做好消毒工作;對患者或疑似患者密切接觸者，經營商戶應提供詳細名單，以備接受排查、隔離診治。
4、疫情高發(fā)期，各食堂取消聚餐、等各種聚集性活動，嚴格按照省教育廳要求，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生安全。
學校食堂疫情防控工作方案篇十
為認真貫徹執(zhí)行國家、省、州、縣有關肺炎疫情防控工作的決策部署，全面加強復工后機關食堂的管理，防止出現(xiàn)疫情擴散蔓延情況，現(xiàn)特制定以下管理制度，請各位嚴格遵照執(zhí)行。
1.規(guī)范供餐、就餐方式。要實行分餐制（以盒飯形式提供），實行錯時、分散就餐，保證就餐人員安全距離1.5米的密度要求，避免圓桌和對桌就餐；所有餐具統(tǒng)一由專人分發(fā)，不得自主領取。
2.加強領餐、就餐人員管理。疫情防控期間，食堂必須設體溫測量人員。領餐人員或就餐人員在進入食堂前，自覺接受體溫測量，領餐或就餐前必須佩戴口罩，勤洗手消毒，做好個人衛(wèi)生防護。
3.強化從業(yè)人員管理。食堂工作人員一律實行體溫檢測上崗制度，并做好記錄。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽等癥狀或者有礙食品安全病癥的，必須立即調離工作崗位，待查明原因并治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員操作前，必須洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
4.嚴格食材采購管理。采購食材應嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，食堂采購人員在采買過程中必須佩戴口罩，嚴格落實防護措施。嚴禁在食品加工場所飼養(yǎng)畜禽和寵物，嚴禁采購、宰殺、加工野生動物及其制品，不得采購活禽進行加工制作。嚴禁采購、加工制作未按規(guī)定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉。
5.加強食堂加工操作管理。食品加工過程要做到生熟分開、葷素分開，所有菜肴必須燒熟煮透。疫情防控期間，不得提供冷食類、生食類、冷加工糕點等高風險食品。每餐食品應按規(guī)范要求做好留樣。
6.保證就餐場所衛(wèi)生清潔。保持空氣流通，餐飲具每餐使用前必須嚴格清洗消毒達標。每餐前后必須對加工就餐場所進行物體表面、空氣等環(huán)境衛(wèi)生消毒。
7.及時處置餐廚垃圾。餐廚廢棄物應分類管理、按規(guī)定處置，設置專用帶蓋垃圾桶，做到日產日清。
學校食堂疫情防控工作方案篇十一
食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》（_）和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》（蘇政發(fā)[20__]10號）等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造學校食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生員工生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
一、加強領導。
學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。各地、各校要切實加強領導，提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障青少年學生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。各校（包括幼兒園及其他辦學機構）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網絡。
二、明確職責。
（一）教育行政部門應當履行的職責如下：
1.加強對所轄學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學校食品衛(wèi)生安全列入對學校的督導評估和考核指標。教育行政部門與學校簽訂學校食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課間餐、“學生奶”、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.有計劃的對學校校長、分管校長、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
3.加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求，并與學校招生規(guī)模相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改，整改不到位的，不得批準擴大招生規(guī)模。
4.督促學校落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
5.督促學校開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
（二）學校應當履行的職責如下：
1.學校應建立一把手負總責的食品衛(wèi)生安全工作領導小組，明確專門機構，指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責任人，主管校級領導為主要責任人，具體分管人員為直接責任人。層層落實崗位責任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人，堅決做到“誰主管、誰負責”。
2.學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
3.學校食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
4.學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
5.學校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁出售“三無”食品和過期食品。
6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
7.學校食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
9.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
10.學校發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當地衛(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
三、具體措施。
1.建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。各地、各校要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當地衛(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作；教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內逐級報告上級教育行政部門。報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內容。學校食物中毒事件得到控制后，學校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學校應采取下列措施：（1）立即停止生產經營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場；（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品；（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學校和責任人，由教育行政部門按照有關規(guī)定給予通報批評或行政處分。同時該校在當年的各項考核、評比中一票否決。
2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成。
3.繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達100%。
4.加大經費投入，切實改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件。在學校規(guī)劃、建設和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設施和條件的改善；每年必須安排相應的專項經費改善學校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設施條件，使食堂建筑、設備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據《如皋市學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施意見》，開展學校食堂等級量化評估。
5.切實加強監(jiān)督管理。各級教育行政部門要采取有力措施，切實加強對學校（尤其是農村學校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實各項安全管理措施，建立和完善各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
6.定期開展培訓。定期開展對學校衛(wèi)生主管領導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。學校要在接受市級培訓后，組織對本校飲食從業(yè)人員進行相關知識和法規(guī)培訓。
學校食堂疫情防控工作方案篇十二
鑒于當前疫情防控嚴峻形勢，為響應省委省政府和省廳關于疫情防控的有關要求，特制定此規(guī)定，請大家嚴格執(zhí)行。
一、進入食堂人員必須佩戴口罩，消毒手部（消毒液掛在進門墻壁上）；
二、排隊就餐人員必須間隔一米以上距離；
三、就餐人員原則上在食堂取餐后在各自辦公室就餐；
七、餐廳服務員必須佩戴口罩，手套；
八、無必要進入餐廳人員不得進入餐廳；
九、其它未盡事宜按上級要求和中心有關規(guī)定執(zhí)行。
學校食堂疫情防控工作方案篇十三
根據《關于淮南市逐步恢復常態(tài)化疫情防控的通告》要求，全市實行分區(qū)分級差異化防控，除田家庵區(qū)劃定的重點管理區(qū)域外，全市有序恢復到常態(tài)化疫情防控階段?，F(xiàn)就全市各級各類學校（含中職學校、幼兒園，下同）返校復課方案制定如下。
第一批：自5月5日（星期四）開始，普通高中、初中、小學高年級（4-6年級）、中職學校復課。
第二批：自5月9日（星期一）開始，小學低年級（1-3年級）、特殊教育學校和幼兒園復課。
在淮各高校繼續(xù)實行封閉管理，根據疫情防控形勢，自行確定恢復線下教學時間。教職工嚴格執(zhí)行家庭、學?！皟牲c一線”，出行期間，盡量不乘坐公共交通工具，認真做好自我防護，不接待、不接觸存在疫情傳播風險的人員。校外培訓機構在全市中小學、幼兒園全面返?；謴途€下教學之前，不得開展線下培訓活動。
各縣區(qū)可根據本通知精神和屬地疫情防控形勢，調整返校復課時間。
集中隔離、封控區(qū)、管控區(qū)、居家隔離狀態(tài)的師生員工按規(guī)定隔離/管控期滿后即可復學，復學后落實7天健康監(jiān)測，后續(xù)按照屬地要求配合落實各項常態(tài)化疫情防控措施。
1.認真制定復課方案?？h區(qū)教育主管部門根據疫情形勢科學研判，制定轄區(qū)內中小學校返校復學工作總體方案，報縣區(qū)疫情防控指揮部審核批準。學校根據實際制定返校復學工作方案，經縣區(qū)疫情防控指揮部組織教育、衛(wèi)健、市場監(jiān)管等部門等聯(lián)合現(xiàn)場審驗通過后，方可組織返校復學。市屬學校按屬地原則實施。
2.修訂完善疫情防控制度。學校按照《中小學校新冠肺炎疫情防控技術方案（第五版）》《托幼機構新冠肺炎疫情防控技術方案（第五版）》《安徽省學校新冠肺炎疫情防控系列標準與指引（第三版）》等要求，修訂完善疫情防控“兩案九制”，明確工作任務、工作流程、工作責任人，做到保障落實、指導監(jiān)督到位。
3.精準判定可復課師生員工。全面摸排、精準掌握全校師生員工（含保安、保潔、食堂工作人員、宿舍管理員、保教人員等，下同）和共同生活人員返校前14天健康狀況、出行情況等，按屬地疫情防控部門要求，精準確定可返校人員，不符合返校條件的不得返校。
4.開展校園消殺和環(huán)境整治。復學前，學校要對校園環(huán)境衛(wèi)生進行一次徹底消殺清理，按照《淮南市新冠肺炎疫情集中消毒技術方案》要求，開展至少一次全覆蓋消毒。對出現(xiàn)病例或無癥狀感染者的學校，須請專業(yè)機構開展全面消毒。
5.做好防疫物資儲備。學校根據師生員工數量，結合應急方案做好口罩、消毒用品、洗手液、一次性乳膠手套、非接觸式測溫設備等常用防疫物資儲備，儲備數量為不少于一個月使用量，安排專人管理，確保存放安全，合理使用與清潔。做好消毒劑使用培訓與記錄，注意物品的有效期。
6.完善場地設施。教育、衛(wèi)生健康部門指導學校設置相對獨立的臨時隔離室，按標準完成隔離室防疫物資配備及環(huán)境消毒；合理設置入校通道和體溫檢測方式,保證學生能有序、分散、快速進入校園和教室;細化錯峰入校離校、課間分區(qū)域分散活動、分時分散就餐等措施，指定活動區(qū)域、進出線路等，并使用標牌、地貼、劃線等清晰標識，引導學生錯時分區(qū)活動，避免不同班級交叉聚集。
7.注重心理疏導。學校要高度重視師生員工心理健康狀況，充分利用各類心理服務資源做好心理健康知識普及；積極實施心理關愛行動，至少安排一名心理關愛導師，及時疏導疫情防控背景下產生的負面情緒。
學校要堅決貫徹落實《新型冠狀病毒肺炎防控方案(第八版）》《新型冠狀病毒肺炎診療方案(試行第九版）》《中小學校新冠肺炎疫情防控技術方案（第五版）》《托幼機構新冠肺炎疫情防控技術方案（第五版）》《安徽省學校新冠肺炎疫情防控系列標準與指引（第三版）》等文件要求，從嚴從緊從細從實落實疫情防控措施，重點把好以下“六關”：
1.外防輸入，把好“校門關”。學校要進一步完善門崗管理制度，做到責任到人、嚴格落實、監(jiān)管到位，嚴禁無關人員、車輛進入校園。師生員工進校必須查驗身份、測量體溫，分批、錯時、錯峰上、放學，引導家長接送時快接快走，避免人員在校門口集聚。外來人員進校嚴格落實“測溫+查驗健康碼和行程卡+實名登記(憑身份證)+佩戴口罩”要求，要有專人接待、專人引領方可進校。對快遞包裹等物品，必須在指定地點消毒后方可入校。寄宿制學校原則上仍然實行封閉管理。
2、嚴格要求，把好“人員管理關”。師生員工嚴格執(zhí)行從家庭到學校"兩點一線"閉環(huán)出行，期間全程佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具；業(yè)余時間非必要不前往人群密集場所，不聚集、不聚餐，出行務必加強個人防護。學校不組織大型聚集性活動，降低圖書館、體育館、自習室等公共場所的人員密度，引導學生不扎堆、不聚集。師生員工及其共同居住人員非必要不離淮，有從市外或中高風險地區(qū)返回、有熱或疑似癥狀、有被確定為密接或次密接者、有健康碼或行程卡異常等重要情況，要第一時間報告學校，并嚴格執(zhí)行屬地疫情防控規(guī)定。
3.精細管理，把好“健康監(jiān)測關”。學校要“一人一檔”全覆蓋建立師生員工健康檔案，落實好晨午晚檢、因病缺課登記追蹤、復學證明查驗等制度，要在班級開展晨午晚檢，嚴禁校門口一檢了之。對出現(xiàn)呼吸道發(fā)熱等異常癥狀的人員，學校應按照預案流程及時處置。嚴格“日報告”“零報告”制度，對漏報、錯報、瞞報造成后果的依規(guī)依紀處理。
4.防范未然，把好“核酸檢測關”?？h區(qū)教育主管部門與當地衛(wèi)健部門建立暢通的工作聯(lián)系機制，保障師生員工每日不少于20%的比例進行核酸檢測。學校要制定檢測計劃，保證每天以班級為單位全覆蓋，每周完成一輪，做到不漏一人，“早發(fā)現(xiàn)”消除隱患。
5.家校聯(lián)動，把好“家校協(xié)同關”。學校將《安徽省公民防疫個人基本行為準則》《淮南市20類常見違反疫情防控緊急、應急處置措施行為及法律后果》等宣傳到每位家長。加強家校溝通聯(lián)動，引導家長落實疫情防控個人責任，做好自我管理，全力配合學校的疫情防控工作，每日如實向班主任報告學生和共同居住人員的身體狀況、旅居情況、與確診病例或疑似病例接觸等情況，共同維護學生和校園安全。
6.科學推演，把好“應急處置關”。學校按照《安徽省校園突發(fā)新冠肺炎疫情應急處置預案（第三版）》，健全疫情應急處置預案，充實疫情防控人員，建立應急處置綜合及聯(lián)防聯(lián)控等十個工作小組，開展多場景、實操性應對學校突發(fā)疫情應急演練，保證應急狀態(tài)下預案能隨時啟動，各環(huán)節(jié)應急措施到位。師生員工中有新冠肺炎確診病例、無癥狀感染者、疑似病例或密切接觸者，學校應當立即啟動應急處置機制，在2小時內向轄區(qū)疾控機構報告，在屬地衛(wèi)生健康部門、疾控機構指導下，采取封閉管理、全員核酸檢測等處置措施，及時安排線上教學。
“解封”不等于“解防”，常態(tài)化也不等于正?；Ｒ獓栏衤鋵嵰咔榉揽貙俚?、部門、學校、個人“四方責任”，共同確保復課校園疫情防控萬無一失。
縣區(qū)政府要落實疫情防控主體責任，按照“兩案九制”中的傳染病防控制度和聯(lián)防聯(lián)控工作機制，壓實學校傳染病防控工作各方責任。屬地教育、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管、公安等部門要建立學校疫情聯(lián)防聯(lián)控機制。
教育部門必須清醒認識當前疫情防控面臨的復雜形勢，從嚴從實、科學精準抓好疫情防控背景下返校復學各項工作，堅決執(zhí)行“外防輸入、內防反彈”，守住不出現(xiàn)校園聚集性疫情的底線；要主動聯(lián)系縣區(qū)市場監(jiān)管等部門，加強對校園周邊餐飲、超市等經營者的監(jiān)督管理，督促經營者落實疫情防控各項措施。
衛(wèi)生健康部門負責指導學校做好新冠肺炎疫情防控工作，協(xié)調醫(yī)療機構、疾控中心做好技術指導與培訓、衛(wèi)生應急處置，選派醫(yī)務人員到無校醫(yī)學校擔任疫情防控指導員。
市場監(jiān)管部門加強對學校防控物資、生活物資的市場監(jiān)管，及時受理和處置不合格物資進入校園的舉報投訴，強化對學校食堂、配餐機構的監(jiān)管，保障校園食品安全。
公安部門負責學生返校復課交通管控工作。
學校黨組織書記和校長是學校疫情防控工作第一責任人，全面負責學校疫情防控的組織領導和責任落實，要定期開展自查，及時排除風險隱患。要將本單位疫情防控相關責任分解到部門、明確到人。部門負責人、班主任是本部門、本班級疫情防控工作第一責任人，要切實履行好疫情防控職責，為學生疫情防控做好表率。教師要嚴格執(zhí)行學校制定的各項疫情防控措施，加強個人防護、簡樸生活，確保健康、安全、高效工作。如違反疫情防控相關規(guī)定造成嚴重后果，將依法依規(guī)依紀處理，構成犯罪的依法追究刑事責任。
學校要貫徹落實“雙減”要求，做好教學銜接的同時重視家校銜接和學生心理疏導，引導學生合理安排作息，有針對性的加強體育鍛煉，不得開展復學“摸底考試”，恢復正常教學后確需組織的，不得對測試成績進行排名、公示。
市、縣區(qū)教育主管部門將聯(lián)合相關部門對各學校返校復學疫情防控工作落實情況進行專項督查。對于疫情防控措施落實不到位的，責令其限期整改；對工作中不擔當、不作為，甚至弄虛作假、失職瀆職的，將嚴肅問責，依法依規(guī)處理。
學校食堂疫情防控工作方案篇十四
各學校要按照開學前準備、開學報到、開學后日常防控三個階段，分別制定開學報到、校園管理、學生管理、教學管理、后勤保障、突發(fā)應急、宣傳教育等各個方面工作方案，盯緊抓牢學生、教師、校園、家庭四個關鍵環(huán)節(jié)，周密制定校園防疫、復學復課、物資保障、應急處置等方案，做到環(huán)環(huán)相扣、閉環(huán)管理，確保復學復課萬無一失。
二、切實做好疫情防控技能培訓和全流程演練。
結合學校實際，通過召開網絡會議、錯時錯峰開會等形式，重點圍繞報到接待、學生管理、教學管理、后勤服務、醫(yī)療保障、安全保衛(wèi)等關鍵環(huán)節(jié)，分類分次組織教職員工疫情防控知識、返校工作流程、應急處置預案等方面專題培訓，開展開學全流程演練，做好與疾控中心、定點醫(yī)院銜接溝通。
三、切實做好健康狀況排查。
各學校要對師生員工開展摸底排查，特別是14日內自疫情嚴重省份和國(境)外返回的人員情況，建立工作臺賬，實現(xiàn)排查全覆蓋，對省外、國(境)外返回的要按有關規(guī)定做好隔離觀察，提出分期分批返校人員名單，嚴禁師生員工帶病返崗返校。加強留學生管理，認真排查留學生返校行程、接受檢疫情況，按要求做好隔離觀察，禁止疫情高風險國家和地區(qū)留學生提前返校。
四、切實做好校園環(huán)境整治。
開學前開展校園環(huán)境整治行動，加強校園內教室、宿舍、食堂、會議室、廁所、浴室、電梯等公共場所的保潔和消毒，徹底清理衛(wèi)生死角。根據本校實際情況合理規(guī)劃和設置位置相對獨立的臨時隔離觀察室，一旦有人員出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀，立即進行隔離。切實做好安全管理，組織開展開學前安全隱患排查，加強消防、實驗室、危化品、食品安全、校舍等管理。
五、切實做好防疫物資準備。
壓實學校責任，多措并舉籌措防控物資，確?？谡帧y溫儀、消毒液等物資儲備充足、臺賬齊備。設立一定數量隔離觀察室。確保水龍頭、洗手盆、口罩等廢棄醫(yī)用物資專用垃圾桶等設備配備齊全，數量充足。強化校車配備和管理，嚴格按照乘載量減半控制乘坐人數，落實乘車登記、體溫檢測制度，按時通風、消毒。
六、切實做好校園封閉管理。
嚴把校門關，充分利用信息化手段，加強校園管理。師生員工進出校園嚴格體溫檢測和登記，了解疫情高風險地區(qū)或有報告地區(qū)旅居史，以及相關人員接觸情況，體溫正常且符合要求者，佩戴口罩方可入校，嚴禁一切無關人員進入校園。進入宿舍區(qū)必須實名驗證并檢測體溫。
七、切實做好報到管理。
各高校要提前了解學生返校交通方式，學生集中地點可安排專用車輛接站，要在校門設立測溫區(qū)、報到處和臨時隔離區(qū)，驗證健康登記卡。精準掌握未能按時返校師生情況，按規(guī)定做好相關人員隔離工作，嚴格落實復課審查制度。加大對建檔立卡貧困家庭學生幫扶關愛力度，確保開學后一個也不“掉隊”。
八、切實做好校園日?；顒庸芾?。
暫停聚集性校園活動，減少線下會議數量，原則上所有活動都以班級為單位舉辦，并控制室內文體活動規(guī)模。學校辦事窗口和服務中心實行線上線下相結合，線下服務預約辦理。加強教室、實驗室、圖書館、體育館等重點場所管理，避免扎堆聚集。實行錯時洗浴，建立分班級、分樓層定時洗浴制度，加強浴室消毒、通風。實行錯峰就餐，進入食堂前做好體溫檢測，排隊、就座保持安全距離，固定座位，不面對面就餐。
九、切實做好教職員工管理。
對后勤人員加強防護教育、管理和培訓，上崗必須佩戴口罩。食堂管理員、宿舍管理員等直接接觸學生工作人員要實行集中住宿、封閉管理。做好防護教育，課前講授防控知識，提醒、督促、幫助學生做好防護，發(fā)現(xiàn)異常立即報告。必須做好課堂管理，實行單人單桌。必須做好日常防護，在教學區(qū)域和實驗室、宿舍等室內聚集場所必須佩戴口罩。非必要不外出。
學校食堂疫情防控工作方案篇十五
安排專人對工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬；特別是從湖北或重點疫區(qū)返工的，做好登記。
南寧市外未返工的食堂工作人員，須接到管理員通知后，方可返工；返工后，須在家或宿舍進行隔離觀察14天，并每天上報體溫及身體狀況。南寧市外返工未履行居家醫(yī)學觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。
全面檢查檢修食堂設施設備（包括用電線路），對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進行維修或更換，確保開學后各類設施設備能正常運轉。進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記，體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進入校園。
對食品倉庫、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進行全面保潔并消毒，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生；食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器等要進行全面清洗、消毒。
對符合返校返崗條件的食堂工作人員，管理人員要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達開學前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護知識教育和操作規(guī)范培訓。
提前儲備好食堂疫情防控各類應急物資，包括工作人員一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和藥品等。
學校要依據開學后就餐方案，提前開展食堂就餐演練，演練包括就餐服務人員崗位和錯峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開展消毒作業(yè)等。演練后，學校和食堂承包***要對演練過程進行全面總結，梳理存在的問題，并對方案作進一步完善。進校演練前，所有人員須在校門口接受體溫檢測和身份核實登記，檢測通過并佩戴好一次性口罩和手套后，方可進入校園。
市教體局在督查學校開學疫情防控工作時，將重點對食堂疫情防控準備情況進行檢查，對工作不重視、落實不到位的單位和個人，將嚴肅問責。
學校食堂疫情防控工作方案篇十六
根據新冠肺炎疫情防控工作需要，根據縣食品安全委員會《關于疫情防控期間復工企業(yè)及建筑工地食堂食品安全突發(fā)事件應急處置方案的通知》蓬食安辦[2020]4號文件要求，各村(社區(qū))、相關單位務必嚴格要求復工企業(yè)及建筑工地食堂，落實好食品安全突發(fā)事件應急處置工作。
進一步加強復工企業(yè)及建筑工地食堂食品安全管控，健全應對食品安全突發(fā)事件運行機制，強化應急準備，有效預防，積極應對食品安全突發(fā)事件，高效組織應急處置工作，最大限度減少食品安全突發(fā)事件的危害，保障公眾身體健康與生命安全,維護正常的社會經濟秩序。
結合我鎮(zhèn)實際，按照危害程度將食品安全事件，分為級別食品安全突發(fā)事件和非級別食品安全突發(fā)事件。按照事件嚴重程度，級別食品安全突發(fā)事件分為特別重大(i級)、重大(ii級)、較大(i級)和一般(iv級)四級。非級別食品安全突發(fā)事件是指該事件符合食品安全突發(fā)事件標準但危害程度達不到一般(iv級)食品安全突發(fā)事件標準的事件。
以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應急處置的首要任務，最大限度減少食品安全突發(fā)事件造成的人員傷亡和健康損害。
(一)復工企業(yè)及建筑工地食堂發(fā)生食品安全突發(fā)事件時，在第一時間及將相關信息報鎮(zhèn)衛(wèi)生院，黨委政府和行業(yè)主管部門，確保以人為本，減少危害。
(二)醫(yī)療衛(wèi)生機構發(fā)現(xiàn)其接收的病人屬于或疑似食源性疾病病人的，應當根據屬地原則及時將相關信息向鎮(zhèn)黨委政府，初判是食物中毒的，要同步通報市場監(jiān)管部門。認為與食品安全有關的，應當及時通報縣市場監(jiān)管局(縣食安辦)。發(fā)生食源性疾病暴發(fā)(包括群體性食物中毒)的單位和接收病人的醫(yī)療機構應當在半小時內向縣市場監(jiān)管局(縣食安辦)和縣衛(wèi)生健康局報告。
(三)對已獲得疑似或已確定的食品安全事件信息，特別是敏感人群、敏感時期發(fā)生的食品安全事件信息后，要在第一時間向黨委政府報告簡要情況，詳情隨后續(xù)報，同時向其上級主管部門報告，原則上不得超過2小時。
初報食品安全突發(fā)事件信息應當包括信息來源、事件發(fā)生時間、地點、當前狀況、危害程度、傷亡人數、先期處置、事件報告單位信息(含報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式)、發(fā)展趨勢等信息;根據事件應對情況可進行多次續(xù)報，內容主要包括事件進展、發(fā)展趨勢、后續(xù)應對措施、調查詳情、原因分析等信息;終報應包括事件概況、調查處理過程、事件性質、事件責任認定、追溯或處置結果、整改措施和效果評價等。
食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，根據事件性質、特點和危害程度，各村(社區(qū))、相關部門應該根據工作需要，按照《蓬溪縣食品安全突發(fā)事件應急預案》及時采取應急處置措施，做好先期處置工作，以最大限度減輕事件危害。
學校食堂疫情防控工作方案篇十七
為保障新冠肺炎疫情期間入住客人及工作人員的身體健康，按照行業(yè)主管部門指導精神及預防新冠肺炎相關措施，根據****實際情況，制定食堂防控方案。
1、取消肉類、海鮮食品采購及烹飪;。
2、廚房及員工食堂進行連續(xù)三天的消毒;。
3、對熟菜案板有嚴格的消毒措施;。
4、嚴格按照《食品安全法》進行食物的保管和存放;。
5、對食物、調料和廚具有適當的儲存和掩蓋措施;。
6、廚師佩戴口罩上崗，口罩上沿須在鼻梁上方。
7、廚房配備硫磺皂，廚師及其他人員迸入吋，必須迸行洗手,并迸行徹底消毒;。
9、做好垃圾的加蓋和及時處理;。
10、對廚房下水和隔油池做到每天進行清理和消毒;。
學校食堂疫情防控工作方案篇十八
流行病，一個中文詞，是指流行病的發(fā)生和發(fā)展。更大范圍內爆發(fā)了嚴重急性呼吸系統(tǒng)綜合征sars、甲型h1n1流感h1n1和冠狀病毒病2019covid-19。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒！
01高度重視疫情防控。
各地、各校要充分認識新型冠狀病毒感染的肺炎疫情嚴峻性和復雜性，高度重視防控工作，切實增強緊迫感和責任感，把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位。要迅速成立疫情防控工作領導小組，及時研究部署落實防控措施，全力做好防控工作，堅決維護社會大局穩(wěn)定，確保廣大師生度過一個安定祥和的新春佳節(jié)。要立即啟動教育系統(tǒng)公共衛(wèi)生類突發(fā)事件應急預案和機制，做好疫情防控和處置、輿情應對與引導等預案，完善應急處置機制。要落實屬地管理責任，加強組織領導，制定周密方案，組織力量開展防控，依法依規(guī)有序管控，把責任落實到具體單位、具體人，指導學校做好防控有關工作。
02做好假期值班值守。
春節(jié)期間，學校正值寒假，師生員工流動大，出入火車站、汽車站、機場等人員密集場所較多。各地、各校要結合教育實際和學校特點，強化責任意識，做好春節(jié)和寒假期間值班值守，狠抓防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情重點環(huán)節(jié)，切實落實學校傳染病防控各項要求。要盡可能減少師生聚集性活動，嚴禁中小學和各類教育培訓機構組織寒假補課，嚴禁提前開學，學校不得安排畢業(yè)班學生或由學生家長自發(fā)組織學生到校集中自習。
03分類落實防控措施。
各地、各校要摸清寒假期間在校學習生活的學生情況，通過走訪慰問等方式開展面對面宣傳教育，做好留校學生防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病工作。面向離校學生，通過微博、微信公眾號、家長群、學生群等網絡渠道盡快發(fā)放假期生活提示，開展健康教育，向學生和家長宣傳普及疫情防治知識和防控要求，引導學生和家長居家或外出時做好防控。在春季學期開學后，要以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點，嚴格落實學校傳染病防控措施，做好學生晨午檢、因病缺勤病因追查與登記等工作，通過多種形式開展新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病防控宣傳教育，幫助師生提高防范意識、了解防治知識，引導師生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣和健康生活方式。
04積極參與聯(lián)防聯(lián)控。
各地、各校要密切關注新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控形勢發(fā)展變化，及時掌握信息，獲取專業(yè)指導，加強聯(lián)防聯(lián)控，嚴格落實疫情防擴散措施，做好校園疫情防控，及時發(fā)現(xiàn)、報告并配合衛(wèi)生健康部門有效處置疫情，嚴格落實疫情防擴散措施。
05改善校園環(huán)境衛(wèi)生。
各地、各校在春季學期開學前，要以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點，全方位改善學校環(huán)境衛(wèi)生條件，推進教室、宿舍、食堂、運動場館、圖書館、廁所等重點區(qū)域和場所環(huán)境衛(wèi)生改善整體行動，做好日常通風換氣和消毒工作，保持室內空氣流通，為廣大師生創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。
06及時報送疫情信息。
各地、各校要及時將本地區(qū)、本校發(fā)生新型冠狀病毒感染的肺炎疫情及處置情況報省教育廳值班室、省教育廳體育衛(wèi)生與藝術教育處。
為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
餐廳屬于人員密集區(qū)域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
1、合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通。
2、餐廳具體通風措施：
（1）就餐區(qū)窗戶全部打開，每天下午收工后關閉。
（2）操作間及儲藏室根據實際需求，實施開窗通風。
1、新冠病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；
高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
2、消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3、具體消毒工作實施表。
位置。
消毒藥劑。
消毒頻率。
消毒方式。
就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等。
84消毒液、75%酒精。
每日三次（早中晚各一次）。
噴霧及擦拖法。
操作間、粗加工間。
84消毒液。
每日兩次（午餐前、收工后）。
擦拖法。
儲藏間。
84消毒液。
每日一次（收工后）。
擦拖法。
餐廳門窗。
84消毒液。
每日一次（午餐前）。
噴霧及擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液。
每日兩次（早晚各一次）。
噴霧法。
其它區(qū)域。
84消毒液。
每日不少于一次。
噴霧法。
4、餐具消毒，待市場開放后，學校計劃再購買部分消毒柜，保證餐具全部足時消毒。
5、餐廳設置專人實施消毒管理，并做好消毒記錄。
6、其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
1、食材采購：本年度食堂各類食材采購，繼續(xù)執(zhí)行平臺采購，實行全部食材走平臺，確保食品食材安全。繼續(xù)堅持所有食材進貨查驗，確保食材質量安全。
2、食品加工：食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作，公司員工進入操作間，需全過程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。
為阻斷疫情傳播途徑，本學期學校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理，結合上級通知精神和學校實際情況，鑒于大部分學生離家較遠，考慮到交通安全，所以允許學生自行帶餐，其他原則上采取分年級錯時就餐，確保師生用餐安全。
1、對餐桌座位進行重排。
現(xiàn)有餐桌分兩種：長方形6人桌、正方形6人桌，平時就餐每桌6人。
重排以后，滿足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。
2、錯時就餐制。
就餐時間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區(qū)域和就餐時間分配，需開學后結合學生報名就餐人數再具體安排。教師就餐與各級部學生就餐時間一致。
為貫徹落實教育部、省委省政府關于全國教育系統(tǒng)疫情防控工作部署，切實保障廣大師生員工生命健康，按照上級相關文件精神，結合學院實際，特制定學院2020年暑假及秋季開學疫情防控工作方案。
深入學習貫徹習近平總書記對新冠肺炎疫情的重要指示批示精神，保持從嚴從緊防控主基調，在認真落實完成教學計劃的同時，以更大的努力、更有力的措施，堅持把師生生命安全和身體健康放在第一位，按照“風險可控、分時分批、掌握關鍵、把握力度、高效協(xié)同”的防控策略，鞏固疫情防控成果，加強疫情常態(tài)化防控，精準謀劃2020年暑期及秋季開學期間疫情防控有關工作，確保學院秋季開學期間疫情防控工作安全、平穩(wěn)、有序。
3.時刻緊繃疫情防控這根弦，切實將疫情防控作為當前最重要的工作來抓，齊心協(xié)力做好疫情防控和學院工作正常運行的關系，認真統(tǒng)籌好秋季學期工作任務，保證學院各項工作高效穩(wěn)定運行，確保完成學院2020年目標任務。
2020年暑期及秋季開學期間疫情防控工作在學院新冠狀肺炎疫情防控工作領導小組統(tǒng)一領導下開展，由學院疫情防控工作綜合協(xié)調組統(tǒng)籌協(xié)調，醫(yī)療管理組、防控宣傳組、物資保障組、教學管理組、衛(wèi)生防疫組、安全保衛(wèi)組和督導檢查組等專項工作組，負責制定各專項工作方案。各部門各負其責，根據學院總體要求和相關專項方案，對學院疫情防控工作進行組織部署，實施聯(lián)防聯(lián)控，開展督導檢查，落實好本部門暑期及秋季開學期間疫情防控相關工作。
(一)嚴格暑假學院疫情防控要求。
按照“外防輸入、內防擴散”的原則，”持續(xù)學院鞏固防控工作成效，抓好暑假學院常態(tài)化疫情防控工作。
1.持續(xù)完善疫情防控體系。一是從強化底線思維和擔當意識，建立健全疫情防控長效機制、聯(lián)防聯(lián)控，盯緊時間、人群、場所、措施、保障等關鍵環(huán)節(jié)，構建完備的校園疫情防控工作體系，確保師生生命健康、校園安全穩(wěn)定。二是繼續(xù)執(zhí)行“日報告”“零報告”制度，做好教職員工和學生健康打卡，建立離安、離省教職員工和學生“一人一檔”，確保隨時掌握離校教職員工和學生去向動態(tài)和身體狀況。三是堅決做好疫情信息的統(tǒng)計上報和暑期值班值守工作，每天(含節(jié)假日)確保有1名院領導在校帶班;值班期間不得漏崗，總值班人員應做好值班記錄和交接工作，如遇重大事項或緊急情況須及時向帶班院領導報告，妥善處理。
2.繼續(xù)實行校園封閉式管理。一是嚴格校園人員管理。各部門根據工作需要，合理安排工作人數，暑期到校工作人員盡量實行“兩點一線”上下班模式，加班或值班人員要嚴格執(zhí)行“一天四刷”要求，其他無關人員一律不準進校。二是加大安全管理工作力度。嚴格學院進出人員管理，特別是北校區(qū)(尤其是家屬區(qū))，入校人員嚴格實行體溫測量和登記制度，假期之間外來人員和車輛一律不準入校。
3.切實做好校園安全整治。一是全面檢查防疫工作情況，進行校園環(huán)境消毒，全方位改善學院環(huán)境衛(wèi)生條件，強化重點區(qū)域管理，定期做好清潔、通風和消毒工作，保持環(huán)境清潔、室內空氣流通，創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。二是加強防汛工作，做好實驗室、宿舍、教學樓等地的防火、防漏電等安全工作。三是儲備足量的個人防護用品(如一次性醫(yī)用口罩、外科口罩、手套、醫(yī)用帽子、隔離衣)和消毒劑(84消毒液、含氯消毒液、醫(yī)用酒精)、體溫計、紅外線體溫計等。
4.積極做好疫情防控宣傳教育。一是廣泛發(fā)揮學院官網、官微等宣傳平臺的作用，通過微信、短信、宣傳海報等形式，宣傳習近平總書記重要指示精神，宣傳黨中央、國務院和省委、省政府關于疫情防控的一系列重大決策部署，引導教職員工、學生及時關注當地權威信息發(fā)布和疫情防控動態(tài)，做到不信謠、不傳謠、不造謠。二是采取多種形式，對全體教職員工和學生進行培訓，進一步提高個人防護素質。
5.從嚴落實居家防控要求。從嚴制定暑期師生居家疫情防控要求，堅決避免前往國外中高風險地區(qū)，原則上不跨省域長途旅行，不參加集聚性活動，盡量避免乘坐公共交通，如乘坐公共交通工具，需全程佩戴一次性醫(yī)用口罩或醫(yī)用外科口罩，隨時保持手衛(wèi)生。若有特殊原因確需離開居住地的，須向所在部門和學院報告。
6.全力做好心理支持和疏導。一是及時通過云班會、云家訪等方式與學生、家長保持聯(lián)系，向學生家長發(fā)送風險提示或安全預警。二是建立健康教育網絡平臺，開設心理咨詢熱線，提供心理支持和疏導。
(二)認真謀劃秋季開學工作。
學院嚴格按照“開學前準備充分、開學時安全有序、開學后嚴密防控”的要求，將2020年秋季學期和暑期疫情防控工作一體化研究部署，積極做好規(guī)范化源頭把關、精細化流程管控，高標準抓好開學復課相關工作，努力完成2020年教育教學目標任務。
1.全面摸排師生健康情況。一是每天詳細對全院師生員工健康狀況、接觸人員情況和行動軌跡進行摸底登記，精準掌握每位教職員工、學生返校前14天的身體健康狀況，“一人一案”建立臺賬，做到底數清、情況明、數據準。二是做好后勤員工及校內商家工作人員的體溫檢測和信息統(tǒng)計工作。三是在發(fā)放新生錄取通知書時，應同步發(fā)放疫情防控的相關要求，提示學生及時真實準確報告?zhèn)€人健康情況，采取一人一表，逐一登記，全面掌握新生的健康狀況和旅行史。
2.合理安排秋季返校報到。一是按照“分批、分專業(yè)、錯時、錯峰”返校原則，制定秋季開學返校工作方案和新生報到方案。二是建立入校體溫檢測制度，填寫健康卡，體溫正常方可入校，不允許帶病或未解除醫(yī)學觀察人員返校。三是師生盡量減少乘坐公共交通工具，有條件的可乘坐私家車返校。如必須乘坐公共交通工具時，應全程佩戴醫(yī)用外科口罩或kn95/n95口罩。途中盡量避免用手觸摸車上物品，接觸公共物品、咳嗽手捂之后、飯前便后，用洗手液或香皂流水洗手，或者使用免洗洗手液;避免用手接觸口鼻眼;打噴嚏或咳嗽時用紙巾或手肘衣服遮住口鼻。四是返校途中做好健康監(jiān)測，發(fā)熱時要主動測量體溫。旅途中如需到醫(yī)療機構就診時，應主動告訴醫(yī)生相關疾病流行地區(qū)的旅行、居住史，以及發(fā)病后接觸人群情況，配合醫(yī)生開展相關調查。妥善保存旅行票據信息，以配合可能的相關密切接觸者調查。返校途中留意周圍旅客健康狀況，避免與可疑癥狀人員近距離接觸。發(fā)現(xiàn)身邊出現(xiàn)可疑癥狀人員，及時報告乘務人員。五是原則上要求教職員工(含超市等校內從業(yè)人員)提前14天返安，提前做好開學準備。
3.科學籌劃教育教學。一是繼續(xù)按照錯時、錯峰安排課時，科學安排教學內容、授課方式。二是合理組織考試、補考、重修等教學工作安排。三是做好“1+1+1”教學學生授課計劃的設計與實施。
4.織牢校園疫情防控網絡。一是認真制定《河南護理職業(yè)學院暑期和秋季學期開學疫情防控工作方案》，并按照疫情防控形式及時調整、完善。二是進一步推進“翻轉校園”系統(tǒng)的使用，及時掌握師生行蹤，實現(xiàn)校內活動軌跡、密切接觸人員可查可溯。三是核查、補充疫情防控公共物資，如體溫計、消毒用品、洗手液或肥皂、防護用品等，確保物資充足。
5.積極加強宣傳教育工作。一是通過校園宣傳滾動屏，校園廣播，企業(yè)微信等多種途徑持續(xù)向全體師生普及新冠肺炎防控知識，增強師生自我防控意識和防護技能，樹立科學防控理念，提升戰(zhàn)勝疫情信心。二是做好秋季學期不同校區(qū)的科學防控校園氛圍布置，做好科學防控知識宣傳。三是統(tǒng)籌做好新學期師生返校防控培訓，關注師生心理健康。四是進一步做好輿情監(jiān)管工作，強化意識形態(tài)陣地管理，做好輿情處置，警惕負面輿情發(fā)酵。
6.持續(xù)強化監(jiān)督問責機制。學院新冠肺炎疫情防控工作監(jiān)督組、執(zhí)紀組要通過舉報電話、信訪監(jiān)督等渠道，采取明察暗訪、專項檢查、值班電話隨機抽查等方式開展監(jiān)督檢查，督促各部門和系部切實守責、負責、盡責，確保學院新冠肺炎疫情防控措施和工作要求不折不扣落實到位。對發(fā)現(xiàn)的失職、瀆職等重大問題進行重點跟蹤督辦，從嚴從快查處。對信息報送不及時、工作不力，走形式，不作為、慢作為等違規(guī)違紀行為，嚴肅追責問責。
為全力做好學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，根據《xx市教育系統(tǒng)各級各類學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控開學工作指南》的通知精神，結合學校的實際，制定本方案。
2、成立xx學校疫情防控工作專項領導組，校長任組長，副校長為副組長，德育、教務、后勤、衛(wèi)生室、少先隊部、團委等部門負責人和相關人員為成員，領導組下設辦公室具體負責協(xié)調、組織和落實工作。具體人員安排如下：
領導組組長：xxx副組長：xxx組員：xxx辦公室:xxx兼辦公室主任，xxx班主任任成員。具體負責防控工作協(xié)調、組織、物資供給、疫情防控知識宣傳、疫情防控具體事務安排及落實、疫情防控情況日報等工作。
3、建立校疫情防控工作領導組、年級組、班級、家長四級防控工作聯(lián)系網絡，同時與xxxxx醫(yī)院聯(lián)系，取得專業(yè)技術支持，積極開展聯(lián)防聯(lián)控。
4、制定疫情防控時期教職工和學生晨、午檢制度。利用考勤簽到和晨、午間學生進班前進行體溫測量、身體狀況問詢和登記、上報工作，每天辦公室人員對教職工工作場所和教室進行通風換氣。
5、制定疫情防控時期嚴格的門衛(wèi)管理制度。嚴禁非本校教職員工、學生及校內家屬區(qū)住戶進入校園，對確需進出校園人員進行嚴格登記、測量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進入校園，上課期間封閉管理，學生離校后要及時封閉校園，并對校門周邊、大門、門衛(wèi)室、保衛(wèi)科及時進行消毒、通風。
6、持續(xù)做好疫情防控信息收集、宣傳和輿情監(jiān)督工作，依托微信群、公眾號、班級qq群等信息平臺，用好公示欄、led電子屏、黑板報、標語等陣地，廣泛宣傳疫情防控知識，確保疫情防控宣傳信息及時傳達到每位教職員工和學生。引導教職員工和學生及時關注權威發(fā)布，關注當地疫情防控動態(tài)、聯(lián)防聯(lián)控的政策措施，不信謠、不傳謠，消除教職員工和學生的憂慮和恐懼心理。
7、積極做好消毒物品(消毒液、醫(yī)用酒精等)、洗滌用品(洗手液、香皂)、口罩(若干)、紅外體溫測量儀等防控物資采購和儲備。在各樓下設置用于收集廢棄口罩及廢棄消毒物品的垃圾桶。在門衛(wèi)室的里間設置留觀室，配備必要的防護用品。要科學合理有效使用物資、經費，安排專人進行管理，避免濫用和浪費。
(二)建立信息臺賬1、全面排查登記教職工、門衛(wèi)、保安和學生假期去向，全覆蓋、無遺漏、精準掌握每位教職員工、學生返校前14天的身體健康狀況，建立寒假期間外出或返回師生、有重點疫區(qū)接觸史師生、身體不適師生的信息臺賬。對隔離期未滿或身體不適師生須延遲到校時間。對存在疫情傳播風險的個人要密切關注并給予人文關懷。
2、加強信息報送管理，嚴格落實疫情防控“日報告、零報告”制度，不得遲報、漏報、瞞報。對未出隔離期及身體不適教職員工和學生須延遲到校時間。
(三)做好教學安排1、結合實際制定延遲開學的教學工作方案，調整2020年春季學期教育教學工作計劃，督促教師備課，提前調整好教學進度。通過微信、電話、qq、空中課堂等多種形式提供線上服務，對學生作業(yè)進行批改和開展答疑輔導，指導學生安排好居家學習和生活。
2、根據教師身體健康情況，及時調配好師資，確保開學后教學需要。針對當前疫情形勢下師生可能出現(xiàn)的焦慮、恐慌、煩躁等情緒，組織學校心理健康教師，有針對性地開展師生心理健康教育。
(四)開展愛國衛(wèi)生運動1、要以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點，全面開展愛國衛(wèi)生運動，全方位改善高校環(huán)境衛(wèi)生條件，推進教室、宿舍、食堂、運動場館、圖書館、廁所等重點區(qū)域和場所環(huán)境衛(wèi)生改善整體行動，做到日常通風換氣，保持室內空氣流通，為廣大師生創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。洗手間必須配備肥皂或洗手液。要對電梯間等封閉常用空間和部位，不間斷開展消毒工作。
2、做好健康衛(wèi)生教育。通過微博或微信公眾號、家長群、教職工群、電話和致師生家長一封信等方式，教育引導全校教職員工和學生家長全面學習掌握疫情防控知識?？茖W指導學生在家開展適度的體育鍛煉，增強體質。
3、做好食堂、飲用水的安全監(jiān)管。嚴格落實食堂從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業(yè)人員的健康體檢和晨檢工作;食堂進貨嚴格落實索證索票，不使用來源不明的家禽家畜，嚴禁使用野生動物。身體不適者及有發(fā)熱癥狀人員嚴禁進入食堂。提倡自帶餐具，分段錯峰采取打包方式自行帶走，不在食堂集中就餐。進入食堂人員要帶好口罩，進入食堂后先洗手后取餐。對公共場所特別是辦公室和衛(wèi)生間的洗手水龍頭進行全面檢修，開學前必須監(jiān)測合格后才能使用。并在所有的水龍頭邊配備洗手液或肥皂供師生使用。
2、落實校園疫情動態(tài)監(jiān)測制度，嚴格落實教職員工和學生晨、午檢制度，做好缺課師生及缺課原因的登記、統(tǒng)計和追蹤工作。對發(fā)現(xiàn)的發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀的教職員工和學生，第一時間安排在留觀室進行隔離，由副校長立即上報屬地衛(wèi)生防疫機構和教育主管部門，依規(guī)進行妥善處置。
3、嚴格落實疫情防控“隨時報、日報告、零報告”制度，按時、精準報告衛(wèi)生防疫部門和教育主管部門，不遲報、漏報、瞞報。
(二)及時補充物資儲備確定總務處有計劃采購補充醫(yī)用口罩、一次性手套、洗手液、消毒液、香皂等消耗性物資，保障日常消毒清潔工作及時有效開展。
(三)建立家校聯(lián)動機制持續(xù)通過qq或微信公眾號、家長群、教職工群等向全體教職員工、學生和家長宣傳普及疫情防治知識和防控要求，督促家長和學生按要求佩戴口罩，保持清潔衛(wèi)生、保證充足營養(yǎng)和睡眠，適當進行體育鍛煉，做好自身防護。及時了解因疫情防控需要被隔離學生和其他原因未到校學生在家情況，給予關心關愛。
(四)加強教育教學秩序管理1、全面了解假期學生學習狀況，合理調整教學計劃、教學內容安排，可采取線下與線上相結合的授課方式，強化有針對性的輔導，實施分類教學，落實調整后的教學方案。
2、盡量不組織開展校級間聚集性教學和教研活動，如因特殊情況必須開展的，要上報教育主管部門，在衛(wèi)生防疫部門指導下嚴格遵守相關衛(wèi)生要求，盡量安排在室外進行，盡量縮短活動時間，并控制參與人數。
3、嚴格控制聚集性活動，暫停升旗儀式、年級會議等大型聚集性活動，安全第一課等需要全體學生參與的集會等活動以廣播形式開展，暫停校際間師生聚集活動。堅持以一個班級及以下為單位開展教育教學活動。
4、錯時安排學生入校和離校時間，家長須在校門外接送學生且不得占用公共通道，接送孩子的家長佩戴口罩，接到孩子后及時離開。
5、持續(xù)深入開展健康教育，鼓勵師生加強體育鍛煉，保證正常作息，增強身體素質。
6、原則上不召開學校教職員工大會，可利用網絡平臺或學校廣播召開會議。不組織開展全校性、校際間聚集性教學和教研活動，倡導網絡教研，通過電話、視頻、微信等方式開展校本和校際間教研活動。如因特殊情況必須開展的，要上報教育主管部門，在屬地衛(wèi)生防疫部門指導下嚴格遵守相關衛(wèi)生要求，盡量安排在室外進行，盡量縮短活動時間，并控制參與人數。
(五)持續(xù)保持校園環(huán)境衛(wèi)生1、加強人員密集場所衛(wèi)生管理，各班級每天要對教室進行清掃和消毒，經常開窗通風，保持室內空氣流通。運動場館、圖書館、教師辦公室、實驗室、廁所等校舍和公共活動場所由相關負責人積極進行清掃與消毒。
2、有水龍頭的辦公室和公共衛(wèi)生間均配置殺菌香皂等，衛(wèi)生保潔人員要定時對地面、墻壁、桌面、門把手、水龍頭等物體表面進行消毒。
(六)加強校園安全工作嚴禁外來人員進入校園，確因工作需要來訪人員須進行嚴格登記、測量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進入校園。疫情防控期間，校園場地一律暫停對外開放，與教育教學無關的聚集性活動一律暫停。
為全力做好學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，根據《xx市教育系統(tǒng)各級各類學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控開學工作指南》的通知精神，結合學校的實際，制定本方案。
2、成立xx學校疫情防控工作專項領導組，校長任組長，副校長為副組長，德育、教務、后勤、衛(wèi)生室、少先隊部、團委等部門負責人和相關人員為成員，領導組下設辦公室具體負責協(xié)調、組織和落實工作。具體人員安排如下：
領導組組長：xxx副組長：xxxxxxxx組員：xxxxxxxxxxxxxx辦公室:xxx兼辦公室主任，xxxxxxxxxxxxxxxxx班主任任成員。具體負責防控工作協(xié)調、組織、物資供給、疫情防控知識宣傳、疫情防控具體事務安排及落實、疫情防控情況日報等工作。
3、建立校疫情防控工作領導組、年級組、班級、家長四級防控工作聯(lián)系網絡，同時與xxxxx醫(yī)院聯(lián)系，取得專業(yè)技術支持，積極開展聯(lián)防聯(lián)控。
4、制定疫情防控時期教職工和學生晨、午檢制度。利用考勤簽到和晨、午間學生進班前進行體溫測量、身體狀況問詢和登記、上報工作，每天辦公室人員對教職工工作場所和教室進行通風換氣。
5、制定疫情防控時期嚴格的門衛(wèi)管理制度。嚴禁非本校教職員工、學生及校內家屬區(qū)住戶進入校園，對確需進出校園人員進行嚴格登記、測量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進入校園，上課期間封閉管理，學生離校后要及時封閉校園，并對校門周邊、大門、門衛(wèi)室、保衛(wèi)科及時進行消毒、通風。
6、持續(xù)做好疫情防控信息收集、宣傳和輿情監(jiān)督工作，依托微信群、公眾號、班級qq群等信息平臺，用好公示欄、led電子屏、黑板報、標語等陣地，廣泛宣傳疫情防控知識，確保疫情防控宣傳信息及時傳達到每位教職員工和學生。引導教職員工和學生及時關注權威發(fā)布，關注當地疫情防控動態(tài)、聯(lián)防聯(lián)控的政策措施，不信謠、不傳謠，消除教職員工和學生的憂慮和恐懼心理。
7、積極做好消毒物品(消毒液、醫(yī)用酒精等)、洗滌用品(洗手液、香皂)、口罩(若干)、紅外體溫測量儀等防控物資采購和儲備。在各樓下設置用于收集廢棄口罩及廢棄消毒物品的垃圾桶。在門衛(wèi)室的里間設置留觀室，配備必要的防護用品。要科學合理有效使用物資、經費，安排專人進行管理，避免濫用和浪費。
(二)建立信息臺賬1、全面排查登記教職工、門衛(wèi)、保安和學生假期去向，全覆蓋、無遺漏、精準掌握每位教職員工、學生返校前14天的身體健康狀況，建立寒假期間外出或返回師生、有重點疫區(qū)接觸史師生、身體不適師生的信息臺賬。對隔離期未滿或身體不適師生須延遲到校時間。對存在疫情傳播風險的個人要密切關注并給予人文關懷。
2、加強信息報送管理，嚴格落實疫情防控“日報告、零報告”制度，不得遲報、漏報、瞞報。對未出隔離期及身體不適教職員工和學生須延遲到校時間。
(三)做好教學安排1、結合實際制定延遲開學的教學工作方案，調整2020年春季學期教育教學工作計劃，督促教師備課，提前調整好教學進度。通過微信、電話、qq、空中課堂等多種形式提供線上服務，對學生作業(yè)進行批改和開展答疑輔導，指導學生安排好居家學習和生活。
2、根據教師身體健康情況，及時調配好師資，確保開學后教學需要。針對當前疫情形勢下師生可能出現(xiàn)的焦慮、恐慌、煩躁等情緒，組織學校心理健康教師，有針對性地開展師生心理健康教育。
(四)開展愛國衛(wèi)生運動1、要以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點，全面開展愛國衛(wèi)生運動，全方位改善高校環(huán)境衛(wèi)生條件，推進教室、宿舍、食堂、運動場館、圖書館、廁所等重點區(qū)域和場所環(huán)境衛(wèi)生改善整體行動，做到日常通風換氣，保持室內空氣流通，為廣大師生創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。洗手間必須配備肥皂或洗手液。要對電梯間等封閉常用空間和部位，不間斷開展消毒工作。
2、做好健康衛(wèi)生教育。通過微博或微信公眾號、家長群、教職工群、電話和致師生家長一封信等方式，教育引導全校教職員工和學生家長全面學習掌握疫情防控知識?？茖W指導學生在家開展適度的體育鍛煉，增強體質。
3、做好食堂、飲用水的安全監(jiān)管。嚴格落實食堂從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業(yè)人員的健康體檢和晨檢工作;食堂進貨嚴格落實索證索票，不使用來源不明的家禽家畜，嚴禁使用野生動物。身體不適者及有發(fā)熱癥狀人員嚴禁進入食堂。提倡自帶餐具，分段錯峰采取打包方式自行帶走，不在食堂集中就餐。進入食堂人員要帶好口罩，進入食堂后先洗手后取餐。對公共場所特別是辦公室和衛(wèi)生間的洗手水龍頭進行全面檢修，開學前必須監(jiān)測合格后才能使用。并在所有的水龍頭邊配備洗手液或肥皂供師生使用。
2、落實校園疫情動態(tài)監(jiān)測制度，嚴格落實教職員工和學生晨、午檢制度，做好缺課師生及缺課原因的登記、統(tǒng)計和追蹤工作。對發(fā)現(xiàn)的發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀的教職員工和學生，第一時間安排在留觀室進行隔離，由倪文萌副校長立即上報屬地衛(wèi)生防疫機構和教育主管部門，依規(guī)進行妥善處置。
3、嚴格落實疫情防控“隨時報、日報告、零報告”制度，按時、精準報告衛(wèi)生防疫部門和教育主管部門，不遲報、漏報、瞞報。
(二)及時補充物資儲備確定總務處有計劃采購補充醫(yī)用口罩、一次性手套、洗手液、消毒液、香皂等消耗性物資，保障日常消毒清潔工作及時有效開展。
(三)建立家校聯(lián)動機制持續(xù)通過qq或微信公眾號、家長群、教職工群等向全體教職員工、學生和家長宣傳普及疫情防治知識和防控要求，督促家長和學生按要求佩戴口罩，保持清潔衛(wèi)生、保證充足營養(yǎng)和睡眠，適當進行體育鍛煉，做好自身防護。及時了解因疫情防控需要被隔離學生和其他原因未到校學生在家情況，給予關心關愛。
(四)加強教育教學秩序管理1、全面了解假期學生學習狀況，合理調整教學計劃、教學內容安排，可采取線下與線上相結合的授課方式，強化有針對性的輔導，實施分類教學，落實調整后的教學方案。
2、盡量不組織開展校級間聚集性教學和教研活動，如因特殊情況必須開展的，要上報教育主管部門，在衛(wèi)生防疫部門指導下嚴格遵守相關衛(wèi)生要求，盡量安排在室外進行，盡量縮短活動時間，并控制參與人數。
3、嚴格控制聚集性活動，暫停升旗儀式、年級會議等大型聚集性活動，安全第一課等需要全體學生參與的集會等活動以廣播形式開展，暫停校際間師生聚集活動。堅持以一個班級及以下為單位開展教育教學活動。
4、錯時安排學生入校和離校時間，家長須在校門外接送學生且不得占用公共通道，接送孩子的家長佩戴口罩，接到孩子后及時離開。
5、持續(xù)深入開展健康教育，鼓勵師生加強體育鍛煉，保證正常作息，增強身體素質。
6、原則上不召開學校教職員工大會，可利用網絡平臺或學校廣播召開會議。不組織開展全校性、校際間聚集性教學和教研活動，倡導網絡教研，通過電話、視頻、微信等方式開展校本和校際間教研活動。如因特殊情況必須開展的，要上報教育主管部門，在屬地衛(wèi)生防疫部門指導下嚴格遵守相關衛(wèi)生要求，盡量安排在室外進行，盡量縮短活動時間，并控制參與人數。
(五)持續(xù)保持校園環(huán)境衛(wèi)生1、加強人員密集場所衛(wèi)生管理，各班級每天要對教室進行清掃和消毒，經常開窗通風，保持室內空氣流通。運動場館、圖書館、教師辦公室、實驗室、廁所等校舍和公共活動場所由相關負責人積極進行清掃與消毒。
2、有水龍頭的辦公室和公共衛(wèi)生間均配置殺菌香皂等，衛(wèi)生保潔人員要定時對地面、墻壁、桌面、門把手、水龍頭等物體表面進行消毒。
(六)加強校園安全工作嚴禁外來人員進入校園，確因工作需要來訪人員須進行嚴格登記、測量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進入校園。疫情防控期間，校園場地一律暫停對外開放，與教育教學無關的聚集性活動一律暫停。
當前，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情仍在蔓延，吉林省已啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件i級響應。學校領導非常重視新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，通過辦公群組織教師認真學習上級文件精神，貫徹落實上級的決策部署，按照高度重視、全員參與、積極應對、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學處置的總體要求，按照預防為主，防治結合;依法防控，科學應對;分級負責，屬地管理的原則，充分準備，嚴陣以待，認真做好各項防控工作，程度地減少新型冠狀病毒感染的肺炎流行對師生健康和學校安全穩(wěn)定造成的危害，維護社會穩(wěn)定。
成立了防控新型冠狀病毒感染的肺炎工作領導小組，由校長負總責，按照__市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領導小組《關于加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告》和教育局《新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作方案》等相關文件要求，把學校疫情防控工作作為當前最重要工作來抓，將新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作落實到學校具體部門、落實到每個班級，認真開展學校防病防疫工作的篩查活動。
1、制定方案，精心準備。
認真學習上級有關文件精神，制訂應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的工作方案并認真落實。
2、加強宣傳，及時預防。
積極開展多種形式的健康宣教，普及新型冠狀病毒感染的肺炎防治知識，倡導環(huán)境衛(wèi)生、科學洗手等衛(wèi)生行為，提高廣大學生、教職員工對疫情防控的正確認識和自我防護能力。學校定期對教室、圖書館(閱覽室)、教研室、宿舍等學生和教職員工學習、工作、生活場所衛(wèi)生進行消毒，注意通風，保持空氣流通。
3、建立制度，完善措施。
開學后，每日對在校學生和教職工開展晨檢，仔細詢問是否有發(fā)熱、咳嗽、咽痛等癥狀。一旦發(fā)現(xiàn)異常癥狀的學生或教職工，要立即按有關規(guī)定，上報、隔離。要求其進行進一步診治，其間不得返校參加正常教學等活動。指定專人每日負責學生和教職員工因病缺勤登記和隨訪工作。一旦出現(xiàn)學生、教職工病缺勤，應及時了解缺勤原因，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象要在第一時間(2小時內)報告當地疾病預防控制機構和教育行政部門。
4、暢通渠道，上報及時。
一是建立“零報告”制度。建立健全校內有關部門和人員、學校與家長、學校與教育行政部門“零報告”聯(lián)系機制，完善信息收集報送渠道，保證信息暢通。二是實行24小時值班制度。加強校內值班，實行24小時值班制度。建立與教育部門、衛(wèi)生部門信息聯(lián)動機制，發(fā)現(xiàn)疫情及時上報并收集本地區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎發(fā)生信息，及時準確地進行預警。
1、各班除召開“預防新型冠狀病毒感染的肺炎”專題班會外，還經常利用晨會、午會等時間，發(fā)動學生從了解病狀、預防措施到宣傳。
2、學校教職工一旦有感冒發(fā)熱立即報告學校，并由校長了解狀況，根據病情決定是否上報上級部門。
3、家長一旦發(fā)現(xiàn)孩子發(fā)燒，第一時間通知學校，先送醫(yī)院(不要任其返?；蛞髮W校送醫(yī)院而造成不必要的學生間互動)。
4、每日對學生個人衛(wèi)生進行檢查。
5、每周進行門把手、樓梯扶手、桌面等物體表面用消毒劑進行擦拭消毒;。
6、進行清掃或消毒時，工作人員應戴手套，清洗結束后要立即洗手。
7、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和飲食習慣，飯前便后洗手、勤洗澡。
8、告戒家長盡量少帶孩子去擁擠的公共場所，特別是盡量避免與其他有發(fā)熱、出疹性疾病的兒童接觸，減少被感染的機會。平時要多注意觀察孩子身體狀況的變化，一旦發(fā)現(xiàn)孩子有發(fā)熱、出疹等表現(xiàn)，應盡早帶孩子到醫(yī)院就診，并積極配合醫(yī)生的治療。
9、每天進行零報告制度。學校有專人負責每天向教育局體衛(wèi)辦報告學校的情況,做到信息暢通。
10、積極開展體育活動，加強體育鍛煉，保證一天的一小時鍛煉時間，從而增強體質，提高機體抵抗力。
11、全校班級分別舉行了以“防止肺炎”的主題班會，內容豐富，深入淺出，形式多樣，收效顯著。目前乃至今后一段時間，防控新型冠狀病毒感染的肺炎的任務還十分艱巨，我們將在上級的正確領導下，創(chuàng)造條件，千方百計做好防控工作，為全面防控疫情作出貢獻!
口罩和消毒液等必備物資目前采購困難。
1、繼續(xù)做好師生疫情防控宣傳教育工作，進一步引起全體學生及家長的高度重視。
2、上級有關部門應該加強對社會進行知識宣傳，提高群眾防控意識。
面對新型冠狀病毒感染的肺炎蔓延的嚴峻形勢，加強對新型冠狀病毒感染的肺炎的防控，是學校應盡的義務，確保全校師生平安度過流行疾病蔓延的嚴峻時期，是學校的責任。我校認識到位，部署及時，措施得力，新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作有條不紊。
下一步，我校將進一步加大工作力度，將新型冠狀病毒感染的肺炎放控工作逐步引向深入，為創(chuàng)建平安和諧校園作出應有的貢獻。
各單位：
根據上級有關文件精神，結合學校疫情防控工作部署，為做好學生返校后的疫情防控宣傳教育工作，現(xiàn)就有關要求通知如下：
各單位要及時、不間斷采取各種形式準確傳達和解讀國家、自治區(qū)、學校發(fā)布的各類疫情防控工作要求，做到學習宣傳教育全方位、廣覆蓋、無遺漏，增強師生群治群防的意識和能力，讓師生熟悉掌握政策要求并積極配合學校工作安排。
qq群等發(fā)泄負面情緒，不轉發(fā)不實信息，不造謠、不信謠、不傳謠。
各單位要充分運用單位網站、辦公樓宇、宣傳櫥窗、宣傳欄、電子屏幕等媒介平臺，積極開展疫情防控宣傳教育工作，讓廣大師生更加理解、支持和配合疫情防控工作。具體分工如下：
1.在學校辦公大樓、各樓宇主入口、交通主干道、公共宣傳欄、公共電子屏幕等開展疫情防控宣傳教育工作，并向各單位提供宣傳教育素材。(責任單位：黨委宣傳部)。
2.在學生公寓區(qū)開展疫情防控宣傳教育工作。(責任單位：學工部)。
3.在學校各食堂開展疫情防控宣傳教育工作。(責任單位：后勤處)。
4.各樓宇內疫情防控宣傳教育工作由使用單位負責布置;電子屏由歸屬單位負責布置。(責任單位：各單位)。
5.大力推進防疫宣傳教育進思政課，開展生動的思想政治教育。(責任單位：xxxxxxxx)。
6.結合課程思政工作，積極開展防疫宣傳教育與專業(yè)知識教育相融合，推動防疫宣傳教育在課堂普及。(責任單位：xxxxxxxx)。
1.各單位要高度重視，履行疫情防控工作職責，認真部署落實本單位防控宣傳教育工作。
2.在x月x日前完成宣傳氛圍布置工作，學校將檢查貫徹落實情況。
xxxxxxx學校2020年x月x日。
做好學校傳染病預防和控制工作，對保障全校學生及教職員工的身體健康和生命安全，維護學校正常的教學秩序，維護社會的穩(wěn)定意義重大。為了預防、控制和消除各種傳染病的發(fā)生與流行，切斷傳染源、傳播途徑、易感人群這三個環(huán)節(jié)，根據《中華人民共和國傳染病防治法》及《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》，并結合我校實際情況，特制定本預案。
1、按照國家對傳染病實行預防為主的方針，針對學校人口密集的特點，容易在學生中發(fā)生的常見傳染病，如病毒性肝炎、肺結核、痢疾、腸道傳染病等，開展傳染病預防知識和預防措施的衛(wèi)生健康教育工作。
2、定期組織開展愛國衛(wèi)生運動，增強師生的公共衛(wèi)生安全意識，促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我防范的能力。
3、定期組織力量消除鼠害和蚊蠅等病媒昆蟲及其它傳播傳染病的或者患有人畜共患傳染病的動物危害。
4、有計劃地建設和改造公共設施，對污水、污物、糞便進行無害化處理，改善飲用水衛(wèi)生條件。
疫情的報告和管理在預防、控制和消滅傳染病中起到非常重要的作用，準確及時的疫情報告是控制疫情蔓延的情報信息，健全的疫情報告管理組織和管理制度是確保疫情報告準確及時的關鍵。
疫情報告時限和辦法：嚴格按照《中華人民共和國傳染病防治法》及《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》要求執(zhí)行。
每個教職工及學生均為法定疫情報告人，學校醫(yī)務室為我校責任疫情報告人。任何人發(fā)現(xiàn)傳染病人或者疑似傳染病病人時，均有報告的責任和義務，可用口頭、書面、電話等方式向學校迅速報告，學校向上級主管部門及上級疾病預防控制機構和當地衛(wèi)生行政部門報告。
如果隱瞞不報、漏報、謊報或延期報告的，要追究當事人有關責任。
1、經醫(yī)療保健機構、衛(wèi)生防疫部門確診為傳染病者，應及時予以隔離治療(學生應當辦理休學手續(xù))，隔離期限根據醫(yī)學檢查結果確定。
2、對疑似傳染病的病人，在明確診斷前，安排在指定場所(隔離)進行醫(yī)學觀察;密切接觸的人員，實施必要的衛(wèi)生處理和預防措施。
3、建立學生定期健康檢查制度，及時發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應的隔離防范措施，及時切斷傳染病在學校的傳播途徑。
4、對傳染病人所在的教室進行必要的消毒處理，并結合當前實際情況，定期安排全校范圍內的消毒工作。
學校對傳染病的預防、治療、監(jiān)測、控制和疫情管理措施進行監(jiān)督檢查，嚴格責任追究。對發(fā)現(xiàn)的問題，及時提出整改措施，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。對傳染病預防工作措施不力，導致學校發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件，對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害;以及在發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報的，要依法查處直接責任人，并追究有關領導的責任。
2020年的春節(jié)注定是一個不平凡的春節(jié)，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情牽動著14多億人心。為更好地幫助姚王初中新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間有心理問題的師生度過心理難關，及早預防、及時疏導、有效干預、快速控制師生中可能出現(xiàn)的心理危機事件，降低全校師生心理危機事件的發(fā)生率，減少師生因心理危機帶來的各種傷害，構建平安、友善、和諧、穩(wěn)定的心理健康氛圍，根據省、市疫情防控指揮部及教育局有關要求，開展心理干預、疏導工作，并制定本方案。
強調積極的心態(tài)面對疫情。積極的心態(tài)可以提高自身的免疫力，增強在疫情爆發(fā)期間的疾病抵抗力。積極心態(tài)可以提高警惕，做到自覺防護，阻斷病毒的傳播，攜手打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
1、加強管理，分層疏導。
為了確保全校師生的心理健康，姚王初中組建疫情防控領導小組，并專門組建由心理健康教育教師、班主任組成的心理干預業(yè)務小組，有序開展心理健康教育和心理干預、疏導工作。在班主任的工作中大力開展班級群的心理疏導活動，轉發(fā)各項疫情相關報道以及防護措施。做好家校合作，掌握學生和家長的心理狀態(tài)。
2、加強宣傳力度。利用學校公眾號、班級群發(fā)布消息以相關管理措施，傳達上級文件及積極科學防護的文章，正面引導，避免恐慌，進行有效的積極情緒疏通與管理。
3、豐富居家活動，科學對待疫情。
學校倡導開展豐富的居家活動。倡導家庭式鍛煉，學生可自行根據實際情況進行鍛煉，強健身體舒展心情。倡導學生參加家庭勞動。學校線上組織學生統(tǒng)一觀看影視作品，進行觀后感交流。開展組織學生讀書活動，書寫閱讀筆記或讀后感。
4、培養(yǎng)學生的正確的親情觀。倡導在家與家長共同做家務，學會溝通，學會理解。
5、學校針對初三學生的學情情況，建立初三學生群，教師群，進行線上教學，保證學生的有效指導，疏導學生心理。確保初三學生家長避免急躁情緒。
6、開通我校兼職心理教師的輔導電話和微信。方便學生和家長及時將心理問題進行疏導。
7、增強學校值班制度。每天學校都有值班教師，如學生或家長遇到問題也可撥打學校的值班電話。進行咨詢。
8、學校中層領導干部全天電話開通。無論是初三學生家長中考的問題還是其他學年的學生家長的問題，學校都會大力配合，協(xié)助解決問題。
9、聯(lián)防聯(lián)控、家校合力。
每天班任積極進行科學防護宣傳，信息排查，學習指導，掌握學生心理和思想動態(tài)，學生可以在線與班任交流溝通，及時答疑解惑。引導學生進行積極自我暗示，堅定信念。
為了保證師生的健康，牢固樹立“健康第一，安全至上”的思想，在預防全校師生新型冠狀病毒感染的肺炎傳染病的發(fā)生，維護教育教學秩序穩(wěn)定方面，學校做了大量的工作，采取了得力措施。為了打好這場抗擊疫情的攻堅戰(zhàn)，我校領導親自掛帥，積極部署疫情防控方案。在廣大師生們齊心協(xié)力，萬眾一心的努力下，學校疫情防控工作目前沒有沒感染人員，使我校防控新型冠狀病毒感染的肺炎傳染性疾病工作取得階段性勝利。
當前，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情仍在蔓延，吉林省已啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件i級響應。學校領導非常重視新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，通過辦公群組織教師認真學習上級文件精神，貫徹落實上級的決策部署，按照高度重視、全員參與、積極應對、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學處置的總體要求，按照預防為主，防治結合;依法防控，科學應對;分級負責，屬地管理的原則，充分準備，嚴陣以待，認真做好各項防控工作，最大程度地減少新型冠狀病毒感染的肺炎流行對師生健康和學校安全穩(wěn)定造成的危害，維護社會穩(wěn)定。
成立了防控新型冠狀病毒感染的肺炎工作領導小組，由校長負總責，按照_市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領導小組《關于加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告》和教育局《新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作方案》等相關文件要求，把學校疫情防控工作作為當前最重要工作來抓，將新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作落實到學校具體部門、落實到每個班級，認真開展學校防病防疫工作的篩查活動。
1、制定方案，精心準備。認真學習上級有關文件精神，制訂應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的工作方案并認真落實。
2、加強宣傳，及時預防。積極開展多種形式的健康宣教，普及新型冠狀病毒感染的肺炎防治知識，倡導環(huán)境衛(wèi)生、科學洗手等衛(wèi)生行為，提高廣大學生、教職員工對疫情防控的正確認識和自我防護能力。學校定期對教室、圖書館(閱覽室)、教研室、宿舍等學生和教職員工學習、工作、生活場所衛(wèi)生進行消毒，注意通風，保持空氣流通。
3、建立制度，完善措施。
開學后，每日對在校學生和教職工開展晨檢，仔細詢問是否有發(fā)熱、咳嗽、咽痛等癥狀。一旦發(fā)現(xiàn)異常癥狀的學生或教職工，要立即按有關規(guī)定，上報、隔離。要求其進行進一步診治，其間不得返校參加正常教學等活動。指定專人每日負責學生和教職員工因病缺勤登記和隨訪工作。一旦出現(xiàn)學生、教職工因病缺勤，應及時了解缺勤原因，發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象要在第一時間(2小時內)報告當地疾病預防控制機構和教育行政部門。
4、暢通渠道，上報及時。
一是建立“零報告”制度。建立健全校內有關部門和人員、學校與家長、學校與教育行政部門“零報告”聯(lián)系機制，完善信息收集報送渠道，保證信息暢通。二是實行24小時值班制度。加強校內值班，實行24小時值班制度。建立與教育部門、衛(wèi)生部門信息聯(lián)動機制，發(fā)現(xiàn)疫情及時上報并收集本地區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎發(fā)生信息，及時準確地進行預警。
1、各班除召開“預防新型冠狀病毒感染的肺炎”專題班會外，還經常利用晨會、午會等時間，發(fā)動學生從了解病狀、預防措施到宣傳。
2、學校教職工一旦有感冒發(fā)熱立即報告學校，并由校長了解狀況，根據病情決定是否上報上級部門。
3、家長一旦發(fā)現(xiàn)孩子發(fā)燒，第一時間通知學校，先送醫(yī)院(不要任其返校或要求學校送醫(yī)院而造成不必要的學生間互動)。
4、每日對學生個人衛(wèi)生進行檢查。
5、每周進行門把手、樓梯扶手、桌面等物體表面用消毒劑進行擦拭消毒;。
6、進行清掃或消毒時，工作人員應戴手套，清洗結束后要立即洗手。
7、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和飲食習慣，飯前便后洗手、勤洗澡。
8、告戒家長盡量少帶孩子去擁擠的公共場所，特別是盡量避免與其他有發(fā)熱、出疹性疾病的兒童接觸，減少被感染的機會。平時要多注意觀察孩子身體狀況的變化，一旦發(fā)現(xiàn)孩子有發(fā)熱、出疹等表現(xiàn)，應盡早帶孩子到醫(yī)院就診，并積極配合醫(yī)生的治療。
9、每天進行零報告制度。學校有專人負責每天向教育局體衛(wèi)辦報告學校的情況,做到信息暢通。
10、積極開展體育活動，加強體育鍛煉，保證一天的一小時鍛煉時間，從而增強體質，提高機體抵抗力。
11、全校班級分別舉行了以“防止肺炎”的主題班會，內容豐富，深入淺出，形式多樣，收效顯著。
目前乃至今后一段時間，防控新型冠狀病毒感染的肺炎的任務還十分艱巨，我們將在上級的正確領導下，創(chuàng)造條件，千方百計做好防控工作，為全面防控疫情作出貢獻!
口罩和消毒液等必備物資目前采購困難。
1、繼續(xù)做好師生疫情防控宣傳教育工作，進一步引起全體學生及家長的高度重視。
2、上級有關部門應該加強對社會進行知識宣傳，提高群眾防控意識。
面對新型冠狀病毒感染的肺炎蔓延的嚴峻形勢，加強對新型冠狀病毒感染的肺炎的防控，是學校應盡的義務，確保全校師生平安度過流行疾病蔓延的嚴峻時期，是學校的責任。我校認識到位，部署及時，措施得力，新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作有條不紊。
下一步，我校將進一步加大工作力度，將新型冠狀病毒感染的肺炎放控工作逐步引向深入，為創(chuàng)建平安和諧校園作出應有的貢獻。
為全面貫徹落實教育局有關文件精神，本著師生健康和生命安全******的指導思想，為及時有效地控制新型冠狀病毒在學校師生中的發(fā)生和流行，尤其在當前新型冠狀病毒防控階段，使新型冠狀病毒的防控工作有力、有序、有效的開展，制定如下工作應急預案：
1.普及新型冠狀病毒的防治知識，提高全體師生的自我防范意識。
2.完善新型冠狀病毒信息監(jiān)測報告網絡，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
3.建立快速反應機制，及時采取有效的防控措施，預防和控制新型冠狀病毒疫情在師生中的發(fā)生和蔓延。
工作領導小組名單。
組長：陳志強。
副組長：趙福斗。
常務副組長：張立軍。
組員：各班主任、呂保華。
1.假期學校建立學生每日上報制度，由班主任對缺勤上報學生進行逐一登記，查明上報缺勤原因，在每天上午11點30分前報常務副組長，匯總后上報區(qū)教育局社管辦。
2.重視信息的收集。要與疾病預防與控制機構建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的疫情、情報，密切關注其動態(tài)變化，以便做好預防工作。
3.學校在接到上級衛(wèi)生行政部門和疾病控制中心有關重大新型冠狀病毒疫情的預警報告后，應不折不扣地實施上級衛(wèi)生行政部門和疾病控制中心的應急預案。對上級相關部門應急指揮部的指導和督察，給予積極的支持和配合。
4.學校師生員工發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒人或疑似新型冠狀病毒人時都應立即向新型冠狀病毒領導小組報告。
5.假期結束后，在學校建立學生因病缺課監(jiān)測制度，由班主任對學生的缺勤者進行逐一登記，查明缺勤原因，在每天上午報給常務副組長。
1.在發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒人、疑似新型冠狀病毒人時，必須按照規(guī)定時間：甲類新型冠狀病毒，6小時內;乙類新型冠狀病毒12小時內;丙類新型冠狀病毒24小時內報告。將有關情況報告當地教育、衛(wèi)生行政部門。聯(lián)系當地衛(wèi)生部門(醫(yī)院)，對中毒或患病人員進行救治。
2.班主任及時報告常務副校長，通知學生家長、家屬進行聯(lián)系，通報情況，做好思想工作，穩(wěn)定其情緒。
3.積極配合衛(wèi)生部門封鎖傳染性肺炎病人，對有密切接觸者實施相應的隔離措施。
4.對新型冠狀病毒人、疑似新型冠狀病毒人在做好自身保護的前提下，及時轉送附近醫(yī)院診治。
5.配合疾病控制中心做好流行病學的調查。
6.在校期間，各班主任每天向常務校長報告本班學生的缺課情況、健康狀況，班主任要及時查明學生缺課的原因，并保持聯(lián)系，以便進行跟蹤管理。
7.學校開展相應的衛(wèi)生宣傳教育，防疫防控知識，提高師生員工的預防與自我保護責任。
8.如新型冠狀病毒為烈性感染，報請上級主管部門批準，實行全校停課，要采取措施，封鎖疫點并消毒。
學校要安排必要的經費，用于增添相關設備，配備所需藥品，改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件，尤其地要改善學生食堂、廁所、宿舍衛(wèi)生條件，為學生提供安全衛(wèi)生的飲用水和洗漱設施，在人力，物力、財力方面給予充分的保障，確保學校公共衛(wèi)生防控措施的落實。
1.會同有關部門對所發(fā)生的突發(fā)疾病進行調查，并根據調查結果，對導致事件發(fā)生的有關責任人和責任單位，依法追究責任。
2.根據突發(fā)疾病的性質及相關單位和人員學校應認真做好或積極協(xié)調有關部門做好受害人員的善后工作。
3.對突發(fā)事件反映出的相關問題存在的衛(wèi)生隱患問題及有關部門提出的整改進行整改。加強經常性的宣傳教育，防止突發(fā)事件的發(fā)生。
4.盡快恢復學校正常教學秩序。對因新型冠狀病毒流行而致暫時集體停課的，必須對教室、閱覽室、食堂、廁所等場所進行徹底清掃消毒后，才能復課;因新型冠狀病毒暫時停學的學生，必須在恢復健康，并經有關衛(wèi)生部門確定沒有傳染性后才可復學。
學校食堂疫情防控工作方案篇十九
組長：
副組長：
成員：
(一)日常管理。
加強員工自我防控意識。
2、岳陽市區(qū)(比如岳陽縣，湘陰縣)以外的工作人員，提前14天到達岳陽住宿，進行14天的居家隔離!隔離期間不得外出!
3、各檔口對自己底下的員工進行排查工作，每天必須在微信群里報告每一位員工的健康狀況。
4、外省及岳陽市以外的人員到達岳陽后必須在微信群里打卡，有情況報告情況，沒情況匯報平安。
5、開學前學校會組織一次消毒工作，各檔口所有人員必須到場參加，沒有到場者一律不得開張營業(yè)。
6、培訓所有返崗員工疫情防控相關知識和上崗防控相關要求，使員工未返崗就掌握了疫情防控知識和返校途中的自我保護技能。
返校、返崗方案和預案。
做好員工返校、返崗的應對措施、突發(fā)情況的應急處理預案和報批報備制度，嚴格落實主體責任，確保校外員工平安順利返崗。同時制定師生錯峰就餐預案。對所有值班人員進行摸排，并按照疫情防范相關要求進行管理，加強從業(yè)人員防疫知識培訓，嚴禁感冒、發(fā)熱、咳嗽等異常癥狀人員上崗;并每日上報學校備檔。每天定人.定點.定時.定崗.為進餐廳所有人員測量體溫，做好疫情排查，登記每天在售賣窗口公布所有在崗人員《體溫健康狀況表》，讓師生就餐更放心、更安全。
就餐要求。嚴格執(zhí)行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面設置1米排隊線，就餐區(qū)間距不少于2米。就餐期間不得交頭接耳，避免交叉感染。
應急就餐。如炊管人員因需隔離觀察而不能上崗導致食堂人員嚴重不足時，可采取減少風味制作，大比例增加基本大伙飯菜供應方式予以緩解，可同步征集符合衛(wèi)生要求的學生志愿者采取打包送餐方式予以解決。
疫情后期的持續(xù)管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以輕心。食堂仍應嚴格執(zhí)行一段時間的防控標準和工作程序，待疫情徹底控制后食堂辦伙方能恢復正常狀態(tài)。
(二)烹飪與銷售管理：
烹飪管理。烹飪食品時，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
嚴禁生冷食品。疫情期間嚴禁生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
生熟食品分開。嚴格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉污染。
加強食品保護。售飯?zhí)帒蟹乐癸w沫(說話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。暫停自助餐等開放式供餐模式，降低飛沫傳播風險。
公用餐具保護。公用餐具(使用前應嚴格消毒清洗保潔)、免費湯粥、免費調料應有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵自備餐具，及時清洗消毒。
銷售管理。炊管人員銷售食品一律使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中少用語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
工作服要求。售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
一次性餐用具管理。不得重復使用一次性餐用具。
(三)后廚管理：
后廚全封閉管理。食堂后廚嚴格實行全封閉管理(完善門禁系統(tǒng))，非本食堂人員不得進入后廚，伙食管理部門相關人員因工作需進后廚時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。嚴格實行實名晨檢制，建議每天上下午各檢測體溫一次。
個人物品管理。不得將私人物品帶入后廚，手機進后廚應經消毒處理。
通風管理。后廚要定時開窗通風，開啟油煙抽排和凈化系統(tǒng)，保持空氣流通。
智能化監(jiān)管。充分發(fā)揮電子監(jiān)控智能管理系統(tǒng)對炊管人員規(guī)范操作防控疫情的監(jiān)管作用，及時督導整改到位。
(四)餐廳管理。
通風管理。通過定時開窗或運行新風系統(tǒng)保持食堂就餐場所通風良好。
餐廳入門管理。餐廳門口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經體溫檢測(檢測手腕上部10cm處體溫)合格方可進入餐廳。
規(guī)范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買飯(包括自選餐和自助餐)，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時采取分批、分時段等形式避峰、錯時就餐，降低交叉感染風險。
打包就餐方式。為減少師生在餐廳就餐人數，降低就餐場所中的人員密度，可增加套餐盒飯供應，打包帶回單獨用餐，防止并最大限度減少交叉污染。
個人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時應使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內。
餐廳清潔消毒。開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后做好免費湯粥、公用調料的收撿和清理打掃餐廳衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點存放，每日由環(huán)衛(wèi)專業(yè)公司清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒，消除病毒感染源。
(五)清洗消毒管理。
公用餐具洗消。公用餐具進行規(guī)范化全覆蓋每餐次清洗消毒，按標準要求進行保潔，并經每餐次抽樣檢驗，確保檢測合格。
餐具高溫消毒。餐用具采用高溫熱力方法進行消毒。
食材洗消和保管。對食品原料和加工后的半成品進行嚴格的洗消和衛(wèi)生保管。
回收餐具的.洗消。每餐次對后廚餐具用具進行清洗消毒，堅持高溫消毒方式對病毒滅活。
環(huán)境管理。對食堂內外環(huán)境和餐桌椅每天進行全面消毒，不留死角。每天對食堂及周邊環(huán)境進行清潔消毒和通風換氣，食堂及后廚區(qū)域做到每日消毒不低于2次，并按要求對餐具和廚具進行清洗消毒，并存放于密閉設施內保潔，保證餐廳衛(wèi)生安全。
餐具存放。餐具進行消毒后，應放置在無病毒區(qū)域和空間或存放在餐具消毒設施設備中。
(六)采購管理：
禁止制售野生動物及制品。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品，并確保食材的正常供應，不漲價，保質量、保安全。
嚴格監(jiān)管食材源頭。加強對食材采購渠道來源和索證的監(jiān)管，重點監(jiān)管引入的社會餐飲各風味檔口特殊或零星食材的采購;確保食材來源清晰，供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、產品合格證、動物產品檢疫證等證件齊全。
采購中交接貨物管控。要求供應商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離;采購肉禽類生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手對該類食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。
食材配送車輛管控。保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
抽樣檢測。對易攜帶致病菌或易腐敗變質的食材采取抽樣送專業(yè)機構檢測的措施。
學校食堂疫情防控工作方案篇一
為貫徹落實上級關于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的相關安排，根據《省新型冠狀病毒感染疫情流行期間托幼機構和學校防控技術指南(試行)》《縣教育和體育局學校開學工作方案》，結合鎮(zhèn)教育實際，特制定本工作方案。
一、全面加強組織領導。
鎮(zhèn)文教室成立復學工作領導小組，全面謀劃復學工作，組織開展復學準備、開學及開學后的疫情防控工作。
組長：×。
副組長：×。
成員：
領導小組下設辦公室在中心學校，×校長負責全面指揮和協(xié)調工作，由×兼任辦公室主任，負責處理日常事務。
二、認真做好準備工作。
根據縣教育和體育局的相關要求，于×月×日前再次對×鎮(zhèn)文教室疫情防控工作實施方案、應急預案進行修訂，并請縣教育體育局審核、更正、完善、通過，然后實施，確保方案和預案具有可操作性。完善疫情防控各項工作制度，每日跟蹤落實，規(guī)范健全檔案。根據上級相關要求和規(guī)定落實好其他疫情防控工作和學校安保維穩(wěn)工作。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(二)落實“四個凡是”
凡是__、河南、湖南、安徽、廣東、浙江、江西及其他重點疫區(qū)的.師生，都要適當延長返校時間，直至該地區(qū)疫情防控解除后，持有當地防疫指揮部出具的安全證明才能返校;凡是進行醫(yī)學隔離觀察、居家隔離觀察的師生，觀察期內不得返校;凡是外地州的師生，返校時必須提交個人活動軌跡報告，經審核批準才能進校;凡是排查中被列為重點監(jiān)管的師生(疫情期間未返回×人群)，必須持有戶籍地(居住地)防疫指揮部的健康安全證明材料才能進校，任何教職工和學生沒有經過批準，不得擅自返校。根據師生員工健康與出行情況，以及學校實際情況采取靈活的開學方式。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(三)通過專業(yè)部門的安全風險評估。
各學校在×鎮(zhèn)文教室復學工作領導小組的領導下，精心、有序開展好復學準備工作。在開學前，各學校充分對校園復學及疫情防控的方案、預案、衛(wèi)生、消毒、師生員工健康篩查、安全管理等準備工作進行全面自查，具備復學條件后報鄉(xiāng)中心學校復學工作領導小組初審，然后報請縣教育和體育局進行專業(yè)安全風險評估。學校通過評估組同意，收到縣教育體育局出具書面復學通知后，進行有序開學工作。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(四)全面篩查教職工和學生的健康情況。
嚴格執(zhí)行每天篩查教職員工、學生出行及健康狀況的工作制度，建立學校、班級、家長防控體系，按照“一校一案、一人一卡”的要求對師生員工的健康進行高精準篩查。提前發(fā)放“健康申報卡”，根據師生員工出行和健康情況，制定分批分期返校人員管理，合理安排人員返校。近期發(fā)現(xiàn)干咳、發(fā)燒等風險癥狀的師生暫時請假不返校。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(五)對可疑教職工和學生進行重點監(jiān)管。
全面查清教職員工和學生假期間的出行情況。必須做到全體教職工和學生返校前居家隔離14天無異常情況，隔離期內無重點疫區(qū)旅居和隔離史。在縣外教職工和學生必須做到開學前居家(校)隔離14天無異常情況，隔離期內無重點旅居和接觸史，并將返崗返工返學人員健康申報表交學校審核存檔。返校期間務必注意個人防護，特別留意所乘坐交通工具的疫情動態(tài)，發(fā)現(xiàn)情況立即報告。教職員工和師生返校后，要根據學校的靈活安排進行適當期限的居校觀察，觀察期內無校外旅居和接觸史。學校指定的觀察期內嚴禁宿舍之間、班級之間、樓棟之間、批次之間交叉聚集。對外地疫區(qū)師生推遲返校，本地師生員工出現(xiàn)異常情況進行醫(yī)學觀察和醫(yī)學隔離，復學后師生員工出現(xiàn)異常情況及時進行應急處置。(責任領導：×;責任人：復學領導辦公室、聯(lián)絡員)。
(六)做好防疫物資儲備。
鎮(zhèn)文教室積極申請經費籌措抗疫物資，各校發(fā)動師生員工自籌防護物品，保障師生員工自籌和?；I口罩不少于10個/人、體溫檢測儀1個/班，消毒藥至少滿足30天消毒用量。保障安全的校園飲用水、洗漱用水和滅菌消毒洗手液等。(責任領導：×;責任人：學校后勤保障人員)。
(七)加強校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作。
學校積極主動與衛(wèi)生健康部門取得聯(lián)系，認真學習消毒技能，購置合格的消毒藥品、器械，嚴格開展消毒工作。在假期間對校園及周邊進行必要的清潔和消毒，尤其在開學前3天每天對校園無死角消毒。開學后每天不少于1次對全校園進行消毒，其中對大門、食堂消毒不少于3次，對廁所、垃圾池消毒不少于4次。開學后，學校全面廣泛開展“大清掃、大消毒”衛(wèi)生整治行動。(責任領導：校園長;責任人：學校后勤保障人員)。
(八)嚴格體溫檢測。
全面篩查師生員工返校前健康狀態(tài)，通知出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽的師生員工按學校規(guī)定時間返校。師生員工入校前進行嚴格的體溫檢測，對體溫不正常的人員做好記錄并勸導其就醫(yī)和回家觀察，居家觀察人員必須每天早晚各1次向學校報告情況。進入教室、宿舍、食堂、辦公室等人員密集場所前必須進行體溫檢測。寄宿制學校進行晨檢、午檢、晚檢，非寄宿制幼兒園進行晨檢、午檢，門衛(wèi)、食堂從業(yè)人員或特殊人員體溫檢測每天不少于3次，監(jiān)測結果報鄉(xiāng)中心學校，出現(xiàn)異常情況及時處置并進行電話報告。(責任領導：校園長;責任人：復學領導辦公室、學校后勤保障人員、聯(lián)絡員、班主任)。
(九)杜絕可疑人員入校。
學校進行全封閉管理，疫情防控期間嚴禁任何外來人員進入校園或到校園及周邊探視師生。嚴格師生員工出勤管理，及時跟蹤缺勤人員，全面掌握情況，勸導相關人員少外出、少接觸他人，減少疫情防控風險。嚴控出入校園人員，嚴格教職員工掃碼出入，外出師生必須報告行蹤，經篩查合格、校領導批準后方可入校。對擅自外出、活動軌跡不清、異常情況瞞報的師生員工進行嚴肅處理并禁止入校。
學校食堂疫情防控工作方案篇二
為確保疫情防控期間教職工供餐、用餐工作安全、衛(wèi)生、健康地進行，現(xiàn)將《xx學校20xx—20xx學年第二學期開學疫情防控期間教職工返校供餐方案》印發(fā)給你們，請認真遵照實施。
xx校區(qū)：xx食堂。
xx月xx日至學生返校期間。
早餐：7：00~9：00。
午餐：11：00~13：00。
晚餐：16：30~19：00。
（一）請先洗手，再買飯就餐。
（二）佩戴口罩并配合體溫檢測。
（三）具有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀人員不得進入，馬上記錄報告學校防控工作領導小組辦公室。
（一）早餐：直接到食堂，現(xiàn)場按需刷卡，打包回各自崗位就餐或在食堂一、二、三樓按指定位置錯峰就餐。
（二）中、晚餐：食堂提前準備兩種價格各五款套餐（根據市場情況而定，在食堂入口提示），統(tǒng)一定價，全額支付。
教職工就餐方式：
方式一：線上訂餐。
訂餐時間：須每天上午9：30之前完成該日中餐、晚餐的點餐程序（便于準備食材，避免浪費。）。
送餐地點：行政辦公樓、學院辦公室、各單位指定地點。
方式二：快餐盒用餐。
教職工自行到食堂快餐窗口選好套餐，刷卡支付后帶餐盒離開食堂?；馗髯赞k公室就餐，或在食堂一、二、三樓一人一桌分開就餐。
（二）假期留校住校學生用餐參照執(zhí)行。
（三）學生返校前，僅第三食堂一樓提供餐飲（套餐）服務，不提供接待用餐（圍餐）服務，其他食堂暫不營業(yè)。
（四）飲食服務中心按《廣東海洋大學開學后勤保障工作方案》要求，做好疫情防控相關工作。
（五）學校后勤集團要加強對第三食堂、第六食堂特殊運營時期的監(jiān)管。
學校食堂疫情防控工作方案篇三
以通風換氣為主，同時對地面、墻壁等物體表面和物品進行預防性消毒。
開窗自然通風為主，有條件的采用機械通風。自然通風時，注意室內溫度不能過低，避免學生受涼感冒。冬天寒冷季節(jié)，上課時門窗保留縫隙，課間活動時間保持打開門窗通風；天氣暖和后，建議一直保持通風狀態(tài)。無人情況下，對于密閉不易通風的房間，可使用移動式紫外線消毒器（按照1、5w/m3，即每20立方米空間使用一只30w紫外線燈）消毒60分鐘。
有肉眼可見污染物時，應先完全清除污染物再消毒。使用濃度為1000mg/l含氯消毒液擦拭或噴灑消毒。消毒作用時間應不少于30分鐘。
配制濃度為500mg/l含氯消毒液，噴灑，擦拭或者浸泡消毒作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。
清除食物殘渣后，煮沸消毒30分鐘；也可用有效氯為500mg/l含氯消毒液浸泡30分鐘后，再用清水洗凈。
使用濃度為500mg/l的含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，然后常規(guī)清洗。貴重衣物使用環(huán)氧乙烷方法。
當有疑似或確診病例出現(xiàn)時，在專業(yè)人員指導下，戴醫(yī)用防護口罩（n95以上）、一次性乳膠手套（或橡膠手套）、防護眼罩、穿防護服、防水膠靴，對空氣、污染物、地面和墻壁、物體表面、衣服等紡織品、餐（飲）具和疑似或確診病例的生活垃圾進行終末消毒。
終末消毒需要對空氣采取化學消毒劑超低容量氣溶膠噴霧消毒時，使用0、2%—0、3%的過氧乙酸或1、5%—3%過氧化氫消毒液，按照20ml/m3超低容量氣溶膠噴霧消毒，60分鐘后開窗通風。
（一）以清潔為主，預防性消毒為輔，同時要避免過度消毒。針對不同消毒對象，應按照上述使用濃度、作用時間和消毒方法進行消毒，以確保消毒效果。
（二）含氯消毒劑有腐蝕性和皮膚黏膜刺激性，乙醇消毒液使用應遠離火源。配置和使用時建議佩戴口罩和手套，專人指導，避免兒童觸碰。
（三）消毒要在無人的環(huán)境下進行，化學消毒劑消毒后，用清水擦拭或沖洗，去除消毒劑殘留，降低腐蝕性。消毒后開窗通風60分鐘。
（四）應使用符合國家衛(wèi)生健康部門管理要求的消毒產品。
師生健康教育制度。
1、宣傳教育。
1、學校衛(wèi)生工作要按照依法治教，依法治衛(wèi)依法辦事的原則開展宣傳教育工作。學校主要把學生健康放在第一位，把學生新冠肺炎疫情防治宣傳教育工作擺上重要議事日程。學校要認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《傳染病防治法》、《中華人民共和國傳染病防治實施辦法》。形成校長要親自抓，分管領導要具體抓，師生員工一齊抓的良好氛圍。
2、切實開展好學生的健康教育工作。學校開設健康教育課，必需保質保量，上足課時，了解疫情防控的有關知識，增強防患意識。同時要利用學校教育的優(yōu)勢和特點，充分利用黑板報、講座、廣播、班隊活動，升降旗儀式，校會等各種活動開展多種形式的宣傳教育。讓學生掌握基本的疫情防控的知識。
3、學校負責德育工作的主任要根據季節(jié)的變化和相關情況對學生加強疫情預防知識的教育。
4、采取合理有效措施，幫助學生糾正購零食、吃零食的不良習慣，加強學生良好的行為的養(yǎng)成教育。
5、健康教育課每周安排一節(jié)課并排入周課表，有專任授課老師并有備課筆記。
2、傳染病防控。
1、成立組織，明確責任。學校成立疫情防控領導小組：組長：曹丹副組長：張建濤成員：全體教職員工學校傳染病疫情報告員：曹丹。
2、堅持傳染病疫情報告制度和誰主管誰負責的原則。嚴格開展晨午檢制度，及時報告檢查情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理，把傳染病消除在萌發(fā)之中。對校外人員進校要嚴格監(jiān)視控制，防止流行病傳入校園。
3、堅持疫情防控工作報告制度，學校一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱，腹瀉等新冠肺炎病狀的師生，要按《傳染病防治法》要求堅持逐級負責、逐級報告制度，教師立即校長。如有知情不報或隱瞞事情真相，將按照有關法規(guī)嚴肅處理。
4、全體師生要愛護公共衛(wèi)生設施，努力管理好廁所，定期對公共場所消毒，特別是衛(wèi)生死角。學校必須千方百計創(chuàng)造條件為學生提供衛(wèi)生、安全的飲用水。
學校食堂疫情防控工作方案篇四
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳疫情防控管理，明確學校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，制定本方案。
普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識，提高廣大員工的自我防范意識。
嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
報告。
做到早發(fā)現(xiàn)、早。
報告。
早隔離早治療。
組長xxx副組長xxxxx成員xxxxxxxx主要職責。
方案。
和應急預案;。
加強對學校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓，落實食堂后廚封閉化管理;。
嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售;。
科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則;。
將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。
(一)加強食堂員工教育培訓通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學指導員工正確認識和預防疾病，引導食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。
對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，并組織上崗考核。
3、對食堂全體人員進行食品安全知識培訓、崗位操作流程的培訓，并要做好培訓記錄，要求員工嚴格按流程進行操作。
(二)制定疫情防控應急預案制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫(yī)治療路線定點醫(yī)院聯(lián)系等預案。
制定就餐過程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。
制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發(fā)輿情事件應急處置預案。
按
方案。
預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
(三)返校返崗要求根據上級明確開學時間后，員工返校時間在學生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。
特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。
交待返崗途中注意事項，如果選擇乘坐公共交通工具，在車上盡可能選擇靠窗的位置;。
在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西;。
在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區(qū)員工暫不復工。
(四)嚴格返崗人員疫情核查建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(qū)(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區(qū)歸來人員等情況。
對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗。
嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統(tǒng)一封閉管理，待確認健康后方可上崗。
指定專人及時發(fā)放員工所需防控物資，確保口罩、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。
(五)儲備好防控物資及食材嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。
設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫(yī)療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。
配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。
配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。
對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過保質期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規(guī)定銷毀處理。
對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。
全面開展食堂消毒防疫，對食品處理區(qū)和用餐場所進行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設施設備、操作臺、門把手、水龍頭、空調、通風設備及排風口等，并做好消毒記錄。
為降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，把全部餐桌椅從原來的面對面就餐就改成同一個方向就餐的排放，并在就餐場所設置簡易分隔裝置。
在餐廳等場所廣泛張貼規(guī)范洗手和消毒的防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環(huán)境和科學用餐方式的認識。
(一)繼續(xù)加強食堂員工管理。
所有食堂員工上崗應全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩。進入操作區(qū)要對手部等進行清潔消毒，加強洗手及消毒頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
加強個人衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時更換口罩，每天對工作服進行洗滌和消毒。
關心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。
(二)持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫每天對學校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。
定時開窗通風或保持通風系統(tǒng)正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通。
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所84消毒液、75%酒精每日三次(早中晚各一次)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前、收工后)擦拖法儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法餐廳門窗84消毒液每日一次(午餐前)噴霧及擦拖法垃圾桶84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧法其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧法開餐前對就餐場所進行清掃、清潔、消毒、通風，餐后做好及時清理打掃就餐場所衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。
(三)嚴格疫情期間食堂管理非食堂工作人員不得進入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應經消毒處理。
食堂食品處理區(qū)嚴格實行全封閉管理，非操作人員不得進入食品處理區(qū)，學校及相關部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
在疫情防控解除前，停止大規(guī)模聚餐活動，錯峰就餐，鼓勵食堂提供營養(yǎng)套餐，由學生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。
加強消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責任事故。
(四)嚴格規(guī)范食堂餐食制售。
食品采購。
(1)選擇具有合法資質的供貨商采購原料，做到供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
(2)嚴格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”(動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測報告)。
(3)從集體用餐配送單位訂餐的，應選擇取得食品經營許可、能承擔食品安全責任、社會信譽良好的供餐單位。
(4)學校要加強對食品原料供貨商、集體用餐配送單位的監(jiān)督。
(5)嚴禁采購不符合食品安全標準的食品原料。嚴禁采購不明來源的食品原料。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。
食材運輸。
(1)供應商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進入學校時應測量體溫。
(2)供貨商送貨人、學校采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時盡量避免近距離接觸。
(3)保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
餐食加工。
(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。
(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。
售賣管理。
(1)售餐處應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。
(2)公用餐具應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;。
疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。
(3)售餐人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
(4)售餐人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
(五)指導師生就餐秩序學生、教職工錯時就餐、分散就餐，時間安排。
1110——1130，一、二年級;。
1130——1150，三、四年級;。
1150——1210，五、六年級。
所有老師參與相應班級的分餐;。
提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨就餐;。
班主任隨班就餐，并提醒學生洗手。
師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購買，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩并離開。
避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。
用餐結束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應回收桶。
(六)強化應急處置機制流程如學校發(fā)現(xiàn)疑似病例要停止供餐服務，并及時向屬地教育、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，待通過相關部門共同驗收合格后方可恢復供餐服務。
如發(fā)生疑似食品安全事故，要及時向屬地教育、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，并按照本單位制定的食品安全事故應急預案進行科學處置。
如發(fā)生投訴舉報和突發(fā)輿情事件，要加強信息溝通，第一時間回應處理師生、家長和相關部門疑問關切，積極妥善予以處置。
(一)消毒方法。
紅外線紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上;。
熱力洗碗機一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上;。
紫外線燈使用30分鐘即達到消毒殺菌效果，適用于對空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時應避開直接照射人體。
(二)餐用具保潔方法。
消毒后的餐用具要避免受到再次污染;。
最大程度減少公用餐具使用，鼓勵自備餐具，提供足量一次性餐具;。
不得重復使用一次性餐用具。
消毒后的餐用具應及時放入密閉的餐用具保潔設施內。
(三)常用消毒劑使用方法手消毒劑多為含酒精、過氧化氫或復配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個部位,作用時間1分鐘。
75%乙醇常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。直接使用不再稀釋。
碘伏藥店購買的碘伏一般為5g/l(w/v)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。
84消毒劑84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
濃度為250mg/l-500mg/l的84消毒劑，可用來對桌面、臺面等一般物體表面進行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2滿蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會更準確，適當攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺面可再用清水擦拭。
消毒可能被血液或排泄物污染的部位時，可使用20000mg/l的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取5l水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混勻后使用。
過氧化氫消毒劑(雙氧水)日常消毒用的是醫(yī)用雙氧水，醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創(chuàng)傷面，會有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡，用純凈水清洗一下可緩解灼燒感。
特別提醒。
84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強功效，更可能會導致嚴重的毒副作用。
含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時應戴口罩和手套。
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳疫情防控管理，明確學校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，制定本方案。
一、工作目標。
普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識，提高廣大員工的自我防范意識。
嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
完善新冠肺炎疫情防控監(jiān)測報告，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
二、成立食堂疫情防控專作小組學校成立成立由校長為第一責任人的食堂疫情防控專項工作組，加強疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故應急預案，明確責任分工，落實崗位責任。
組長xxx副組長xxxxx成員xxxxxxxx主要職責。
加強對學校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓，落實食堂后廚封閉化管理;。
嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售;。
科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則;。
將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。
三、開工前準備工作。
(一)加強食堂員工教育培訓通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學指導員工正確認識和預防疾病，引導食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。
對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，并組織上崗考核。
3、對食堂全體人員進行食品安全知識培訓、崗位操作流程的培訓，并要做好培訓記錄，要求員工嚴格按流程進行操作。
(二)制定疫情防控應急預案制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫(yī)治療路線定點醫(yī)院聯(lián)系等預案。
制定就餐過程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。
制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發(fā)輿情事件應急處置預案。
按方案預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
(三)返校返崗要求。
根據上級明確開學時間后，員工返校時間在學生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。
特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。
交待返崗途中注意事項，如果選擇乘坐公共交通工具，在車上盡可能選擇靠窗的位置;。
在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西;。
在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區(qū)員工暫不復工。
(四)嚴格返崗人員疫情核查建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(qū)(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區(qū)歸來人員等情況。
對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗。
嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統(tǒng)一封閉管理，待確認健康后方可上崗。
指定專人及時發(fā)放員工所需防控物資，確保口罩、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。
(五)儲備好防控物資及食材嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。
設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫(yī)療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。
配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。
配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。
學校食堂疫情防控工作方案篇五
校園本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，嚴格按照開發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求，認真對照xx市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對校園食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：
一、成立領導機構，強化職責意識。
為了加強對學生群眾用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理職責。校園成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：郝登強校長為組長，李兆建、任慎平老師專管，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對校園食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
二、自查狀況。
在校園食堂用餐的：現(xiàn)有住校學生800余人，教職工40余人。校園本著勤儉節(jié)約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為校園工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。
（一）、衛(wèi)生制度：
a、食品衛(wèi)生：
1、應采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質、過期食品以及不貼合衛(wèi)生標準的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。
3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前，菜務必洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品務必使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，貼合要求者才能上崗。
2、要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
1、餐廳、廚房等室內外環(huán)境按包干范圍務必每一天打掃，持續(xù)清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等務必經常清洗，持續(xù)清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經常清洗、清掃。
4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應貼合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質肉類（包括母豬肉）米面等食品，對人體健康造成危害的，司務長負主要職責職責。
7、采購的食品應貼合食品衛(wèi)生標準，大宗食品務必帶給該食品的有效證照及發(fā)票。
8、事務長應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。
9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。
（二）、就餐制度。
1、嚴格按校園規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊狀況不得提前或推遲開飯時間。
2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。
3、開飯時及時檢查飯菜數量，及時補充，確保足額供應。
學校食堂疫情防控工作方案篇六
為貫徹落實國家和省、市關于新冠肺炎疫情防控工作部署，全面從嚴從緊從細抓好學校疫情防控工作，切實保障師生員工生命安全和身體健康，特制定本方案。
為貫徹落實國家和省、市關于新冠肺炎疫情防控工作部署，加強我市校園疫情防控工作，全面落實疫情常態(tài)化防控措施。堅決貫徹“外防輸入、內防反彈”總策略和“動態(tài)清零”總方針，壓緊四方責任，全員、全過程、全方位周密防控，堅持人、物、環(huán)境同防和多病共防，按照“四早”防控措施，加強學校師生員工核酸檢測，完善校園疫情應急處置方案，科學、穩(wěn)妥、高效處置校園涉疫情況。嚴防疫情輸入校園，嚴防疫情在校園擴散，嚴防校園疫情外溢。
(一)實施“白名單”管理。
各學校建立“白名單”。建立分別以班級、年級、部門、教職工家屬、第三方特殊作業(yè)人員等為單元的白名單，落實防控措施。各學校摸清校內所有人員(含保安、保潔、食堂員工、校內家屬等)、第三方作業(yè)人員底數，不漏一人。入校人員實施“白名單”管理，“白名單”外的人員未經批準不得進入學校。
(二)加強師生日常健康監(jiān)測。
1.師生員工加強健康自查。教職員工入校前做好健康自查，中小學幼兒園學生入校前應在家長指引下做好健康自查，凡是有發(fā)熱、咳嗽、流涕、咽痛等癥狀，應及時就醫(yī)，并向學校請假，報告病因等真實信息。憑醫(yī)院排除新冠證明且發(fā)熱等癥狀消失后可返校。
2.嚴格落實“早檢、午(晚)檢”。校門口設測溫卡點，所有人員進校須檢測體溫，入校后應立即洗手或使用免洗手消毒劑消毒;各高校、寄宿制學校應于每日上、下午第一節(jié)課前，晚自習后，在教室、圖書館、宿舍等門口等進行體溫檢測。
3.嚴格落實“日報告”“零報告”制度。校醫(yī)室負責對師生體溫檢測、健康觀察等工作的指導，各學校要嚴格執(zhí)行學校傳染病疫情“日報告”“零報告”制度，每日在深圳市學生健康監(jiān)測信息系統(tǒng)(高校師生在本校的健康申報系統(tǒng)上報)上報。市區(qū)教育行政部門每日通報未按要求上報的學校。
4.加強師生員工的因病缺勤管理。落實因病缺勤登記，病因追蹤制度、復課證明查驗制度、學生健康管理制度，準確掌握未到校師生員工健康狀況并及時追訪和上報。
(三)家校協(xié)同防控。
健全家校協(xié)同防控機制，充分調動教職員工、學生、家長全員參與，各學校對師生員工及家長持續(xù)開展“一日常規(guī)”等防控知識宣傳教育，多形式面向師生和家長開展疫情防控科普宣傳，多形式引導家長自覺遵守防控規(guī)定，嚴格開展健康監(jiān)測，教育孩子做好個人防護，凝聚防控合力，“一日常規(guī)”做到人手一冊，確保應知應會，共同筑牢師生生命健康安全防線。鼓勵家庭儲備一定量的新冠抗原檢測盒，家庭共同居住人有發(fā)熱等癥狀時可及時檢測。實施中小學幼兒園家長“風險事項”向學校報告制度，家長從中高風險地區(qū)及國內有本土病例地級以上市返深時，須按照防疫要求做好本人健康管理，還應及時告知孩子班主任。孩子共同居住人粵康碼出現(xiàn)紅黃碼，或有發(fā)熱、咳嗽等疑似新冠病毒肺炎癥狀時，參照上述第一時間報告學校。市外在中高風險地區(qū)、有國內本土病例的地級以上市的師生，暫不返校(具體地市，另行通知)。
(四)開展校園核酸及抗原檢測。
各區(qū)成立師生員工核酸檢測專班，統(tǒng)籌安排校內核酸檢測工作，提供返校后每日每校送檢上門服務，所有師生員工在校內完成每周三檢(周一、周三、周五)，不漏一人。后勤、食堂、保安、保潔等崗位人員嚴格落實每日一檢,來自防范區(qū)的人員落實每日一檢，防范區(qū)內的學校所有師生員工落實每日一檢。各學校儲備一定量的新冠抗原檢測試劑盒，根據實際情況及時對有發(fā)熱等十大癥狀等人員開展檢測。
(五)大力推進疫苗接種。
各學校加大疫苗接種宣傳引導力度，做好新冠疫苗接種服務和保障工作，在知情、同意、自愿的原則下，大力推進3-11歲學生第二針劑新冠疫苗接種、全市教職員工、60歲以上退休人員及高校學生加強針新冠疫苗接種工作，實現(xiàn)到點即接、應接盡接。各學校登錄“深圳市教育管理公共服務平臺”在健康數據系統(tǒng)中查看本校師生新冠疫苗接種情況，主動與屬地衛(wèi)生健康部門聯(lián)系，安排專場接種，積極引導未接種疫苗的師生員工盡快完成接種。
(六)加強校門管理。
1.校園實行封閉式管理。師生員工進入校門須佩戴口罩，核驗粵康碼、身份信息等，并檢測體溫。居住在校外的教職員工上下班嚴格實行“兩點一線”，進入校園須憑核酸陰性證明、粵康碼綠碼、查驗行程卡入校。根據疫情形勢發(fā)展及時調整校園封閉管理要求及入校核驗核酸檢測、行程碼信息等。保安要做好個人防護，穿著“三件套”(口罩、面屏、手套)上崗。
2.加強各類外來人員管理。外來(訪客)人員經學校相關負責人審批通過后，入校時出示核酸陰性結果、粵康碼綠碼和行程卡(行程卡市外地區(qū)標記不得進入)，測量體溫，佩戴口罩登記后可入校;外來(作業(yè))人員，“白名單”人員或經批準人員，入校出示核酸陰性結果、粵康碼綠碼和行程卡(行程卡市外地區(qū)標記不得進入)，測量體溫等可入校;外來(醫(yī)療服務、課后服務)人員嚴格落實亮碼、測溫、查核酸、戴口罩、登記管理制度，憑有效證件證明進校。
3.各中小學幼兒園學校根據實際情況，實行不同年級錯峰到校、錯峰放學。家長接送孩子上下學時，不能進入校園。學校應合理劃分緩沖區(qū)域，避免家長聚集，家長全程佩戴口罩。學校應教育引導學生在上下學路途中做好健康防護，避免人員聚集，盡可能做到學校、家庭往來“兩點一線”。
(七)加強進校物品管理。
食材類物品設定固定收貨區(qū)，送貨人全程佩戴醫(yī)用口罩，送貨人卸貨，將貨物放置指定區(qū)域，學校固定專人負責，收貨期間著防護“五件套”(醫(yī)用口罩、面屏、手套、防護帽、隔離衣)，貨物分層擺放，嚴格落實外包裝消毒措施(消毒劑使用250-500mg/l的含氯消毒劑，作用時間為30分鐘)?？爝f、包裹等一律實行無接觸配送，在學校門崗圍墻內外指定區(qū)域，分別設置快遞包裹專用架，分層整齊擺放，門崗保安人員簽收后按規(guī)范消毒(消毒劑使用250-500mg/l的含氯消毒劑，作用時間為30分鐘)，消毒后靜置30分鐘，再中轉至圍墻內快遞包裹專用架，并建立詳細登記臺賬(包括快遞來源地址、收件人、簽收人及中轉人、消毒人、消毒時間、消毒方式等)。加強進口(入境)物品管理，師生確需購買境外物品的，按照“誰的物品誰負責”的原則，并嚴格按照深圳市校園境外輸入物品疫情防控工作指引進行管理。
(八)開展愛國衛(wèi)生運動。
加強學校環(huán)境衛(wèi)生整治，各學校定期開展愛國衛(wèi)生運動，傳染病高發(fā)季節(jié)各學?？筛鶕闆r不定期開展，按要求嚴格實施重點場所消毒、通風工作，做好校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生的整治清潔活動、廁所革命、控煙禁煙行動等工作;規(guī)范垃圾分類管理，定點收集、及時處理廢棄口罩等有害垃圾。徹底清理校園紅線內的衛(wèi)生死角和暴露垃圾，疏通排水溝渠，消除蚊蟲孳生地，全面殺滅有害生物，消除鼠、蚊、蠅、蟑“四害”危害。堅持人、物、環(huán)境同防，堅持多病共防，做好諾如病毒感染性腹瀉、流感、手足口病、水痘、流行性腮腺炎、登革熱等春季常見傳染病的監(jiān)測、分析、預警和處置工作。
(九)加強校內活動管理。
按照“誰舉辦、誰負責”的原則，減少校園聚集性活動，所有聚集性活動壓縮規(guī)模、縮短時間、控制人流、保持距離，落實戴口罩、隔位坐制度。舉辦50人以上活動應制定防控方案和應急預案，活動期間落實“體溫必測、口罩必戴、場所必消、突發(fā)必處”，嚴格落實各項防控措施。高校戶外運動設施可開放，錯峰錯時安排，避免聚集。各學校避免師生員工非必要的校際、校區(qū)流動和大型聚集性活動、賽事等。
(十)加強校內餐飲管理。
對在校用餐的師生，學校根據實際情況可采取食堂送餐、統(tǒng)一配餐、錯峰用餐、分區(qū)域用餐，盡量避免人員聚集，餐廳餐椅張貼間隔就坐提示，設置隔離擋板，做好餐具消毒。進入食堂前洗手消毒，在食堂就餐排隊保持一米距離。學生在班級等區(qū)域就餐的學校(幼兒園)應盡可能采取分批次、錯時、隔位、不同區(qū)域分散用餐。加強對食材尤其是冷鏈食品的采購、存儲、加工等環(huán)節(jié)安全管理，食品等原材料從正規(guī)渠道采購，保證來源可追溯。校外供餐單位送餐人員入校嚴格按照外來“作業(yè)人員”要求標準進校。
(十一)加強衛(wèi)生宣傳教育。
加強學校全員疫情防控工作專項培訓，提升常態(tài)化疫情防控能力。開展衛(wèi)生健康、春季傳染病、交通安全、食品安全等宣傳教育工作，采取學校官方網站、公眾號專題宣傳、國旗下的講話、團員、少先隊員、志愿者活動、主題班會、專題講座、廣播等方式，加大校園公共衛(wèi)生知識宣傳普及力度，強化正面輿論引導，倡導科學防控，教育引導廣大師生形成健康的生活方式，養(yǎng)成良好的生活習慣。外出乘坐公共交通工具、乘電梯、就醫(yī)時全程規(guī)范佩戴口罩。勤洗手，注意咳嗽禮儀，咳嗽、打噴嚏時注意遮擋。室內經常開窗通風，保持空氣流通。減少人員聚集，保持1米以上的社交距離。
(十二)做好心理健康教育。
各學校結合本校實際制定學校心理健康工作方案，幫助學生做好假期和開學的過渡準備工作，中小學在開學第一天上好心理主題班會課，返校兩周內不得組織任何形式的學科測試。各高校、中小學應開足開齊心理健康教育課，開展有效篩查，做好重點人群的心理引導和危機干預工作，實行高危預警學生校領導包干責任制。對因工作不力、執(zhí)行不到位、出現(xiàn)學生極端心理事件的學校，將進行通報并追責。
(十三)做好防疫物資及設備設施保障。
各學校按要求配備學校疫情防控物資，強化對學校疫情防控相關物資、設施設備的供應保障，按應急狀態(tài)2周用量儲備消耗類防護用品(如口罩、消殺用品、洗手液、一次性乳膠手套、帽子、護目鏡、防護服等)，并保證2周用量儲備供貨渠道;適量儲備體溫監(jiān)測等設施設備。開學前要對體溫儀、消毒設備、洗手池、水龍頭等設備進行檢查，及時維修更換不能正常使用的設備。洗手設施、洗手液、皂液器、擦手紙等應配置充足、布局合理。做好相關物資的采購、統(tǒng)計、出入庫登記工作。加強酒精等消毒物品的存放和使用管理，避免發(fā)生安全事故。各學校在校門外就近設置臨時等候區(qū)和健康觀察區(qū)，在校內相對遠離學生班級及學生活動區(qū)域設置隔離室，具備良好通風、采光等條件。一個隔離室不能隔離兩個及以上的的患者，避免交叉感染，隔離室不得挪為他用。各高校、高中園須儲備一定數量的隔離房。
(一)在入校檢查時發(fā)現(xiàn)病例的處置。
1.發(fā)熱等癥狀病例。暫停病例入校，到校門外臨時觀察區(qū)，校醫(yī)開展問詢查看，并指導學生使用新冠抗原檢測盒檢測，結果為陰性，通知學生家長并引導學生由家長陪同到醫(yī)療機構發(fā)熱門診優(yōu)先就診，高校學生和教職工則自行到醫(yī)療機構就診，學校及時跟蹤診治情況，師生員工發(fā)熱等癥狀消失，憑醫(yī)院排除新冠證明及24小時核酸陰性方可返校。
2.可疑病例。校醫(yī)開展問詢查看，并指導學生使用新冠抗原檢測盒檢測，結果為陰性，從問詢辨別仍有眾多可疑點(如家長曾有中高風險地區(qū)旅居史、或家長曾為密接、粵康碼出現(xiàn)紅黃碼等)，立即引導可疑病例到隔離留觀室進行留觀，報告社區(qū)三人組、轄區(qū)衛(wèi)生健康、疾控部門，由衛(wèi)生健康部門安排120救護車送轄區(qū)定點醫(yī)院，采取優(yōu)先就診、優(yōu)先采樣、優(yōu)先檢測，進一步排查診治，原則上檢測機構收到新冠病毒核酸樣本6個小時內出具檢測結果。可疑病例檢測未出結果前，學校正常開展教學活動。
如可疑病例核酸檢測結果為陰性，則按普通發(fā)熱病例處置。如可疑病例核酸檢測結果為陽性，立即啟動應急響應，學校要協(xié)助和配合疾控機構開展流行病學調查、密切接觸者和次密切接觸者排查等工作。
(二)在校內發(fā)現(xiàn)發(fā)熱病例的處置。
1.熱等癥狀病例。在校醫(yī)的指導下，使用新冠抗原檢測試劑盒檢測，抗原陽性時可參照陽性病例的管理啟動應急響應與管控，抗原陰性時參照入校檢查時發(fā)現(xiàn)的普通發(fā)熱病例處置措施進行處置。
2.可疑病例。在入校檢查時發(fā)現(xiàn)的可疑病例處置措施基礎上，同班級的師生和有接觸的師生員工立即脫離可能的感染場所，做好個人防護和必要的消毒措施后，有序轉移至另一間通風、清潔教室繼續(xù)上課，原則上留在新教室，避免與其他師生員工交叉接觸。學校在疾控部門指導下立刻對原教室進行清潔消毒。
如學生放學后方能出具核酸檢測結果的，學校可根據抗原檢測結果判定是否延遲放學?？乖栃詴r可參照陽性病例的管理啟動應急響應與管控，抗原陰性時學生可先放學回家，并由學校如實妥善告知家長，加強居家防護和學生家庭管理，避免外出，減少不必要的恐慌。放學回家后，若核酸檢測結果為陰性，由學校及時通知家長，第二天正常返校開展教學活動。若核酸檢測結果為陽性，學校第一時間通知同班級學生的家長及相關密接人員，并要求其在原地(家)等候，暫不返校，協(xié)助和配合疾控機構開展流行病學調查、密切接觸者、次密切接觸者排查等工作。
1.立即啟動校園全封閉管理，人員只進不出。
2.學校疫情防控領導小組(專班)立即落實工作部署，明確應急處置負責人并向區(qū)域應急處置小組(衛(wèi)生健康部門)報告，積極配合病例轉運、消毒、隔離、后勤保障等疫情處置工作。
3.協(xié)助和配合疾控機構開展流行病學調查、核酸采樣、密切接觸者和次密切接觸者排查等。嚴格執(zhí)行密接、次密接人員管控措施，按照疾控機構的要求迅速進行核酸檢測場所布置，組織工作人員(志愿者)和安保人員維護現(xiàn)場秩序，全校須完成全員核酸檢測，具體檢測次數根據衛(wèi)健、疾控部門確定的頻次執(zhí)行。如涉及多個校區(qū)或交流密切的其它學校，視疫情影響程度及防控要求進行調查處理。
4.有儲備快速抗原檢測試劑盒的學校在發(fā)生疫情后應向有涉疫風險的師生、后勤保障人員派發(fā)快速抗原檢測試劑盒，在校醫(yī)指導下開展自檢。若檢測結果為陽性，應第一時間報告學校及疾控機構復核。
5.在疾控機構的指導下，做好校內封控區(qū)和管控區(qū)的管理。封控區(qū)實行“區(qū)域封閉、足不出戶(宿舍)、服務上門”管控區(qū)實行“足不出區(qū)，錯峰取物”。
6.在疾控機構的指導下，做好病例所在宿舍(公寓)、教室、辦公室等疫點及公共場所的清潔、隨時消毒和終末消毒。
7.做好宣傳和心理疏導工作。學校通過微信、qq群等，密切家校溝通合作，做好正面引導，有針對性的開展人文關懷、心理支持和危機干預，穩(wěn)定家長和師生員工的情緒，避免過度恐慌。
8.學校安排好集中醫(yī)學觀察期間隔離觀察人員的線上教學安排、必要的生活服務保障等工作。
(四)學校出現(xiàn)密接個案應急處置。
學校應準備好“白名單”，一旦校內師生員工中出現(xiàn)密切接觸者，學校及時提供相關資料給疾控現(xiàn)場流調人員。密切接觸者所涉班級暫停線下教學，改為線上教學，屬于疫情處置應急排查對象按要求核酸檢測“應檢盡檢”，全員陰性后即可復課。校內人員中不屬于疫情處置應急排查者可利用新冠抗原檢測盒檢測排查。
(五)學校出現(xiàn)重點人群個案應急處置。
一旦在校內師生員工中出現(xiàn)重點人群，學校應第一時間通知相關人員暫不返校，向所在社區(qū)如實報告，積極配合落實核酸檢測、健康監(jiān)測等管理措施(屬于疫情處置應急排查對象的核酸檢測納入“應檢盡檢”范圍)待感染風險解除后方可返校。健康碼被賦紅、黃碼人員，按照屬地疫情防控指揮部門要求落實健康管理措施。
(六)做好學校出現(xiàn)聚集性疫情應急處置。
一旦學校出現(xiàn)聚集性疫情，在疾控部門的指導下，人員只進不出，立即暫停線下教學，有序開展線上教學。配合疾控開展流行病學調查，學校提供“白名單”及來訪人員名單等相關資料，供疾控現(xiàn)場流調人員甄別密接、次密接和重點人群。按照疾控要求進行全員核酸檢測，做到“應檢盡檢”。
(七)“高風險地區(qū)”“三區(qū)”教育教學活動處置。
1.高風險地區(qū)所在區(qū)學校、校外教育培訓機構暫停線下教學。
2.封控、管控區(qū)域學校實行封閉管理。各級各類學校(含托幼、托育機構)全部暫停線下教學，居家開展線上教學。托管機構暫停營業(yè)，校外培訓機構暫停線下教學。普通高校、中職學校、高三年級等具備封閉式管理條件的，在校內實施全封閉管理;如不具備封閉式管理條件(如宿舍內沒有單獨衛(wèi)生間、浴室等)，按疾控部門要求轉運至集中隔離場所管理，或盡量減少宿舍同住人員數量，降低封閉管理人員密度。
3.防范區(qū)域學校嚴格管控措施。各級各類學校(含托幼、托育機構)線下教學安排由屬地指揮部根據疫情防控形勢研判確定。托管機構暫停營業(yè)，校外培訓機構暫停線下教學。學校嚴格按照屬地防控政策要求落實各項疫情防控措施，校內嚴格限制人員聚集，嚴禁舉辦跨校和大型聚集性活動，并暫停堂食;學生在日常教學活動中(體育課除外)需佩戴好口罩。
4.屬地疫情防控指揮部另有要求的，按照屬地要求執(zhí)行。
(一)壓實工作責任。壓實“四方責任”，不斷完善聯(lián)防聯(lián)控工作機制，織密織牢全員全過程全方位防控工作網絡，做到“責任到崗、任務到人”。對于各區(qū)教育部門和學校領導干部落實不到位導致出現(xiàn)重大問題或聚集性師生感染的，堅決嚴肅追責問責。
(二)加強督導檢查。落實領導掛點包片制度，舉一反三，持續(xù)反復開展專項監(jiān)督檢查和自查。針對檢查和自查中發(fā)現(xiàn)的問題，建立問題清單和整改目錄，逐一對照限期整改。
(三)及時報告涉疫情況信息。各學校出現(xiàn)可疑或感染病例，應在第一時間，向屬地教育行政部門、屬地衛(wèi)生健康部門進行報告。屬地有關部門接到學校報告后，應及時溝通核實，在第一時間逐級報告市校園疫情防控專班、衛(wèi)生健康部門及同級政府，直至省校園疫情防控工作專班(省教育廳)。涉疫學校每天將疫情發(fā)展變化情況報告屬地教育行政部門和衛(wèi)生健康部門，屬地教育行政部門每日報告市教育行政部門。
(四)強化應急演練。
各學校每月開展校園疫情防控演練，協(xié)調社區(qū)、屬地衛(wèi)健部門、疾控機構等協(xié)同開展應急處置演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)疫情，能夠以最快的速度做好校園封閉管理、師生員工隔離管控、流調轉運、核酸檢測、環(huán)境消殺、健康監(jiān)測、后勤保障等應急措施，短時間有效遏制疫情傳播蔓延。
學校食堂疫情防控工作方案篇七
組長：xxx。
成員：中層主任、各班主任、校醫(yī)。
政教主任（對接聯(lián)系社區(qū)、對接聯(lián)系區(qū)教育局）。
德育主任、校醫(yī)（對接聯(lián)系定點醫(yī)院、疾控中心）。
（一）學校職責。
1、制定疫情防控工作方案和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案、學生心理干預方案等。
2、制定學生晨午檢制度、因病缺課登記、病因追蹤等制度。
3、健全家校協(xié)作、物資集中采購、學校內部協(xié)調聯(lián)絡及與醫(yī)院、公安等部門的聯(lián)防聯(lián)控機制。
4、建立四級防控聯(lián)系網絡，建立疫情防控工作專組。
6、對學校所有場所進行消毒、通風。
7、多種方式加強師生衛(wèi)生健康教育，宣傳疫情防控知識，提升師生防控疫情意識和能力。
8、做好疫情每日防控工作（衛(wèi)生保潔、學校安保、師生入學、放學、
晨午檢、如廁、課間、體育鍛煉、日常消毒、學生配餐等），及時報告有關信息。做好疫情應急處置工作。
9、制定輿情應對預案，做好輿情應對工作。
10、加強疫情期間教學應對，實施錯時上下課制度。
（二）督促市醫(yī)院及疾控中心履行職責。
1。市醫(yī)院負責落實學校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機制，指定專人負責結對工作；指導結對學校完善傳染病疫情防控相關制度措施、落實健康教育、開展傳染病疫情防控培訓；報告疫情信息，開展隱患排查，疫情發(fā)生時駐點協(xié)助開展疫情處置，配合疾控中心做好疫情處置效果評估。
2、疾控中心負責配合衛(wèi)生健康行政部門協(xié)調落實學校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機制，提供學校傳染病疫情防控工作技術支持，指導結對單位落實好相關制度措施，實施相關醫(yī)務人員培訓，定期向衛(wèi)生健康行政部門、學校和衛(wèi)生監(jiān)督機構通報學校傳染病疫情信息，發(fā)布預警提示，提出防控建議，提早干預學校重點散發(fā)疫情，及時處置學校聚集性疫情，評估疫情處置效果。
（一）進一步完善聯(lián)防聯(lián)控工作機制。
問題為主。結對醫(yī)療衛(wèi)生機構要定期評估結對學校傳染病疫情發(fā)生風險，排查重點措施落實情況。學校應在開學前、學期中和學期末開展傳染病疫情隱患自查自評自改，將苗頭性問題消滅在萌芽狀態(tài)。
（二）進一步強化健康教育促進工作。
學校應每學期利用課堂、講座、板報、廣播等多種形式對學生進行有針對性的傳染病防控知識健康教育，結對醫(yī)療衛(wèi)生機構提供技術支持，內容包括常見傳染病的基本知識、傳播途徑和預防措施，提高學生傳染病預防控制意識和應對能力。學?？筛鶕魅静》揽毓ぷ餍枰獙W生家長開展傳染病預防控制健康教育，告知其配合做好學校傳染病預防控制工作。
（三）進一步加大常規(guī)措施的落實力度。
學校應落實學生健康管理制度，認真做好學生體檢和健康篩查組織工作。學校教職員工中的傳染病病人、病原攜帶者和疑似傳染病病人，在傳染期內或在排除傳染病前，不得從事易使該傳染病擴散的工作。應按照有關標準保障學生的飲食、飲用水安全，提供安全、衛(wèi)生的環(huán)境設施，消除鼠害和蚊、蠅、蟑螂等病媒生物危害。應為學生設置廁所和洗手設施，應按照相關規(guī)范保障學生學習和生活的人均使用面積，加強教室、圖書館等人群聚集場所的通風換氣。
（四）進一步抓好學校疫情監(jiān)測排查。
多個學生（5例以上）患病，并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或有共同用餐、飲水史；個別學生出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀；學校傳染病責任報告人應立即向區(qū)教育局、結對醫(yī)療衛(wèi)生機構和疾控中心報告。
學校發(fā)生群體性不明原因疾病或者其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件時，學校傳染病責任報告人盡快向區(qū)教體局、結對醫(yī)療衛(wèi)生機構和疾控中心報告。學校發(fā)現(xiàn)學生兒童傳染病疑似病例或確診病例時應及時通報疾控中心。（疾控中心有責任嚴格落實傳染病網絡直報信息審核制度，發(fā)現(xiàn)學生傳染病病例應第一時間啟動干預措施。）。
（五）進一步做好學校傳染病疫情處置。
一旦出現(xiàn)學校傳染病疫情，學校和衛(wèi)生部門要共同做好處置工作。配合疾控中心立即開展流行病學調查和相關疫情處置指導工作，應盡快查明原因，并明確學校防控職責，對于重大疫情，必要時要協(xié)助做好疫情處置工作。學校應立即啟動傳染病應急響應，采取以病例管理和密切接觸者篩查、傳播途徑阻斷、預防性干預為主的處置措施，嚴防疫情傳播蔓延；應嚴格執(zhí)行傳染病病例休學復課管理措施，教職工復崗、學生復課需持醫(yī)療機構診斷證明。報告衛(wèi)生計生監(jiān)督所及時介入，確保各項措施落到實處。
（一）加強組織領導。
對工作取得實效。
（二）強化監(jiān)督檢查。
配合衛(wèi)生、公安定期開展學校傳染病防控工作督導檢查。疾控中心按照《傳染病防治法》《學校衛(wèi)生工作條例》等有關規(guī)定，定期對學校、落實學校傳染病聯(lián)防聯(lián)控工作機制以及相關措施情況進行監(jiān)督執(zhí)法檢查，確保各項措施落到實處。在迎檢中，學校要對檢查組反饋的問題積極整改。
（三）嚴格責任追究。
對于落實學校傳染病防控工作措施不力，在檢查中發(fā)現(xiàn)存在重大隱患或造成學校聚集性疫情發(fā)生的相關個人，按有關法律和紀律處理規(guī)定，嚴肅處理。
學校食堂疫情防控工作方案篇八
一、成立領導小組負責執(zhí)行零報告和日報告制度，發(fā)現(xiàn)疑似病例立即報告中心校疫情防控辦公室。
二、落實防控措施。
(一)假期期間：
1、不舉辦任何大型聚集性活動。疫情流行期間不提前開學，不舉行補課、培訓、考試、比賽、展示、評比等聚集性活動。
2、強化校園管控。學校安保人員及值班教師、帶班領導上崗前測體溫并做好記錄，不測體溫，不得上崗。外來人員一律不準進入校園。
3、加強宣傳教育。每天通過微信、校信通等平臺對師生、家長進行健康宣教，提醒師生、家長在假期盡量減少不必要的聚會和旅游等外出活動，避免與有癥狀的人員接觸，發(fā)現(xiàn)自己有癥狀時及時告知學校并及時就醫(yī)。
4、開展“新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控“小手拉大手”活動。
(1)假期期間不串親訪友，少出門、不出門，不逛街，避免到人員密集場所，相互監(jiān)督。
(2)保持良好衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤通風、戴口罩，廢棄口罩不亂n，相互提醒。
(3)科學安排學習、生活，早睡早起不熬夜，養(yǎng)成良好的作息習慣，保持良好的精神狀態(tài)和健康身體，相互遵守。
(4)關注疫情動態(tài)，加強預防常識學習、宣傳，預防措施落實處。
5、強化師生外出管控。全體教職工、學生假期不外出、不離家，若臨時外出，戴口罩做好防護措施，如有特殊情況確需外出的，學生要向老師請假，老師要向學校請假，同時做好備案登記。
6、實施每天報平安制度。每天下午3點前將出現(xiàn)的異常情況及時上報辦公室。(教職工直接報辦公室，班主任負責上報本班學生及家長異常情況)。
(二)開學前期：
1、辦公室：做好開學預案。密切關注疫情發(fā)展情況，提前對春季開學有關情況作出科學研判，制定工作預案。關注疫情發(fā)展變化，__校的通知，負責防控工作的綜合協(xié)調。通過校訊通微信群，加強防控知識宣傳普及，大力倡導“口罩文明”，引導師生和學生家長理性認識肺炎疫情，管控負面輿情。
2、后勤中心做好疫情物資保障工作及開學前校園、教室、辦公室全方位消毒。負責保安、保潔等學校職工的零報告制度的落實。
3.政教中心：每天精確掌握教師、學生、學生家長外出及身體健康狀況，并及時上報學校辦公室。廣泛開展健康教育，增強師生體質。
4.教務中心：做好延期開學的課程計劃及開學前疫情防控準備工作。
5.年級班主任：每天準確統(tǒng)計學生及學生家長活動情況及身體狀況，上報辦公室。開學后要嚴格落實學校傳染病防控措施，做好學生晨午檢、因病缺勤病因追查登記與報告;一旦發(fā)現(xiàn)感染者或疑似病人，第一時間隔離觀察，并立即聯(lián)系指定醫(yī)院轉診，并做好隨訪追蹤和復課。學校新型肺炎疫情防控工作領導小組要高度重視疫情防控工作，進一步提高政治站位，嚴格落實工作責任，采取堅決有力舉措，建立行之有效工作機制，堅決打贏疫情防控攻堅戰(zhàn)!
學校食堂疫情防控工作方案篇九
生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是責任。根據省教育廳《全省教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控i級響應工作預案》相關要求，學院領導高度重視，為配合學院工作正常運轉，保障學院師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護學院正常的教學秩序，制定本工作方案，具體內容如下：
一、思想高度重視，做好防控措施。
(一)高度重視疫情防控。
疫情防控工作，關系學院師生員工的生命安全和身體健康，關系著社會的安全穩(wěn)定，食堂作為學院的重點區(qū)域，各餐飲公司在關鍵時期，要有大局意識;思想上高度重視，工作上執(zhí)行到位，嚴格按照學院防控領導小組的安排，做好各食堂的疫情防控工作。
(二)科學合理制定措施。
1、各餐飲公司要制定科學合理的防控方案。對所有從業(yè)人員進行培訓，所有從業(yè)人員要充分認識新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的嚴峻性和復雜性，高度重視防控工作，切實增強緊迫感和責任感。嚴格按照學院的時間安排，不得提前返校。
2、各餐飲公司要配備額溫槍，對進入食堂人員進行體溫測量，發(fā)熱者嚴禁入內。嚴格落實晨檢制度，如發(fā)現(xiàn)食堂工作人員出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀時，禁止從事相關工作，立即就醫(yī)。做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
3、各餐飲公司嚴格按照規(guī)范，上崗前，進行洗手消毒(用肥皂、洗手液等搓洗30秒以上)，嚴格執(zhí)行二次更衣制度，帶好口罩(醫(yī)用外科口罩、專業(yè)性n95口罩)和一次性手套;規(guī)范個人衛(wèi)生、消毒及衛(wèi)生習慣。
4、各餐廳對餐具進行嚴格清洗消毒。第一步，進行分類，把餐具中的剩飯分類放入回收桶;第二步，去除殘渣，放入浸泡池中;第三步，進行刷洗，清洗時注入熱水，用安全合格的洗潔精對餐具進行刷洗;第四步，餐具清洗干凈后，用流動水將餐具內外沖凈殘留，把水控干;第五步，餐具瀝干后進行消毒，放入專業(yè)消毒柜或蒸箱內使用高溫消毒，消毒時間不得少于30分鐘;第六步，將干凈餐具擺放整齊，防止用具重復污染，并對碗柜定期清洗和消毒。
5、嚴把食品安全關，各公司要把控食材源頭，對主要原料(米、面、油、調料、肉、奶、蛋、蔬菜等)實行統(tǒng)一安全采購，保證供貨單位的安全性、合法性;必須證件齊全;并做好臺賬記錄。供貨商車輛及人員要配合學院保衛(wèi)處的統(tǒng)一檢查。
6、各餐廳要認真做好公共區(qū)域日常性清潔消毒工作。對餐廳內公共使用桌椅、大門把手、門簾、開關按鈕、地板等設施定時進行清潔消毒;并保持室內空氣流通。
7、冷藏冷凍柜、櫥柜的消毒操作程序嚴格按照要求進行操作。首先拔下柜子電源，取出柜內食品，用洗潔精水擦洗后，再用清水洗凈，要使用安全可靠的消毒劑進行消毒。
8、疫情防控期，在疫情高發(fā)的情況下，建議采取錯時段用餐，或者分段供餐的方法，避免用餐人數過于集中。
二、實時反饋疫情動態(tài)，不漏報、不瞞報。
1、各食堂經營商戶一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)疑似新型冠狀病毒肺炎癥狀，應令其立即離開崗位，馬上就醫(yī);并及時向學院防控領導小組報告情況。
2、所有餐飲公司，不得瞞報、緩報疫情情況，如果因此對學院造成不可估量的損失，學院將追究相關餐飲公司的法律責任。
3、疫情高發(fā)期，各餐飲公司及時報送疫情信息，嚴格執(zhí)行日報告、零報告制度。
三.落實責任，做好聯(lián)防聯(lián)控。
1、各餐飲公司為各食堂疫情防控責任單位，各食堂負責人為疫情防控責任人，全面負責食堂疫情防控工作。
2、對疑似新型冠狀病毒肺炎的經營者，其所在餐飲公司負責人要根據學院主管部門的指示，迅速將其經營者進行隔離、關閉窗口、甚至關閉整個食堂，將疑似病毒攜帶者送往定點傳染病醫(yī)院，同時報告學院疫情防控領導小組。
3、對新型冠狀病毒肺炎患者和疑似病人接觸污染的場所、物品，其食堂經營商戶應積極配合做好消毒工作;對患者或疑似患者密切接觸者，經營商戶應提供詳細名單，以備接受排查、隔離診治。
4、疫情高發(fā)期，各食堂取消聚餐、等各種聚集性活動，嚴格按照省教育廳要求，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生安全。
學校食堂疫情防控工作方案篇十
為認真貫徹執(zhí)行國家、省、州、縣有關肺炎疫情防控工作的決策部署，全面加強復工后機關食堂的管理，防止出現(xiàn)疫情擴散蔓延情況，現(xiàn)特制定以下管理制度，請各位嚴格遵照執(zhí)行。
1.規(guī)范供餐、就餐方式。要實行分餐制（以盒飯形式提供），實行錯時、分散就餐，保證就餐人員安全距離1.5米的密度要求，避免圓桌和對桌就餐；所有餐具統(tǒng)一由專人分發(fā)，不得自主領取。
2.加強領餐、就餐人員管理。疫情防控期間，食堂必須設體溫測量人員。領餐人員或就餐人員在進入食堂前，自覺接受體溫測量，領餐或就餐前必須佩戴口罩，勤洗手消毒，做好個人衛(wèi)生防護。
3.強化從業(yè)人員管理。食堂工作人員一律實行體溫檢測上崗制度，并做好記錄。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽等癥狀或者有礙食品安全病癥的，必須立即調離工作崗位，待查明原因并治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員操作前，必須洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
4.嚴格食材采購管理。采購食材應嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，食堂采購人員在采買過程中必須佩戴口罩，嚴格落實防護措施。嚴禁在食品加工場所飼養(yǎng)畜禽和寵物，嚴禁采購、宰殺、加工野生動物及其制品，不得采購活禽進行加工制作。嚴禁采購、加工制作未按規(guī)定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉。
5.加強食堂加工操作管理。食品加工過程要做到生熟分開、葷素分開，所有菜肴必須燒熟煮透。疫情防控期間，不得提供冷食類、生食類、冷加工糕點等高風險食品。每餐食品應按規(guī)范要求做好留樣。
6.保證就餐場所衛(wèi)生清潔。保持空氣流通，餐飲具每餐使用前必須嚴格清洗消毒達標。每餐前后必須對加工就餐場所進行物體表面、空氣等環(huán)境衛(wèi)生消毒。
7.及時處置餐廚垃圾。餐廚廢棄物應分類管理、按規(guī)定處置，設置專用帶蓋垃圾桶，做到日產日清。
學校食堂疫情防控工作方案篇十一
食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》（_）和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》（蘇政發(fā)[20__]10號）等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造學校食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生員工生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
一、加強領導。
學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。各地、各校要切實加強領導，提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障青少年學生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。各校（包括幼兒園及其他辦學機構）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網絡。
二、明確職責。
（一）教育行政部門應當履行的職責如下：
1.加強對所轄學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學校食品衛(wèi)生安全列入對學校的督導評估和考核指標。教育行政部門與學校簽訂學校食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課間餐、“學生奶”、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.有計劃的對學校校長、分管校長、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
3.加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求，并與學校招生規(guī)模相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改，整改不到位的，不得批準擴大招生規(guī)模。
4.督促學校落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
5.督促學校開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
（二）學校應當履行的職責如下：
1.學校應建立一把手負總責的食品衛(wèi)生安全工作領導小組，明確專門機構，指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責任人，主管校級領導為主要責任人，具體分管人員為直接責任人。層層落實崗位責任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人，堅決做到“誰主管、誰負責”。
2.學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
3.學校食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
4.學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
5.學校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁出售“三無”食品和過期食品。
6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
7.學校食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
9.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
10.學校發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當地衛(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
三、具體措施。
1.建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。各地、各校要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當地衛(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作；教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內逐級報告上級教育行政部門。報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內容。學校食物中毒事件得到控制后，學校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學校應采取下列措施：（1）立即停止生產經營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場；（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品；（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學校和責任人，由教育行政部門按照有關規(guī)定給予通報批評或行政處分。同時該校在當年的各項考核、評比中一票否決。
2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成。
3.繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達100%。
4.加大經費投入，切實改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件。在學校規(guī)劃、建設和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設施和條件的改善；每年必須安排相應的專項經費改善學校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設施條件，使食堂建筑、設備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據《如皋市學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施意見》，開展學校食堂等級量化評估。
5.切實加強監(jiān)督管理。各級教育行政部門要采取有力措施，切實加強對學校（尤其是農村學校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實各項安全管理措施，建立和完善各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
6.定期開展培訓。定期開展對學校衛(wèi)生主管領導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。學校要在接受市級培訓后，組織對本校飲食從業(yè)人員進行相關知識和法規(guī)培訓。
學校食堂疫情防控工作方案篇十二
鑒于當前疫情防控嚴峻形勢，為響應省委省政府和省廳關于疫情防控的有關要求，特制定此規(guī)定，請大家嚴格執(zhí)行。
一、進入食堂人員必須佩戴口罩，消毒手部（消毒液掛在進門墻壁上）；
二、排隊就餐人員必須間隔一米以上距離；
三、就餐人員原則上在食堂取餐后在各自辦公室就餐；
七、餐廳服務員必須佩戴口罩，手套；
八、無必要進入餐廳人員不得進入餐廳；
九、其它未盡事宜按上級要求和中心有關規(guī)定執(zhí)行。
學校食堂疫情防控工作方案篇十三
根據《關于淮南市逐步恢復常態(tài)化疫情防控的通告》要求，全市實行分區(qū)分級差異化防控，除田家庵區(qū)劃定的重點管理區(qū)域外，全市有序恢復到常態(tài)化疫情防控階段?，F(xiàn)就全市各級各類學校（含中職學校、幼兒園，下同）返校復課方案制定如下。
第一批：自5月5日（星期四）開始，普通高中、初中、小學高年級（4-6年級）、中職學校復課。
第二批：自5月9日（星期一）開始，小學低年級（1-3年級）、特殊教育學校和幼兒園復課。
在淮各高校繼續(xù)實行封閉管理，根據疫情防控形勢，自行確定恢復線下教學時間。教職工嚴格執(zhí)行家庭、學?！皟牲c一線”，出行期間，盡量不乘坐公共交通工具，認真做好自我防護，不接待、不接觸存在疫情傳播風險的人員。校外培訓機構在全市中小學、幼兒園全面返?；謴途€下教學之前，不得開展線下培訓活動。
各縣區(qū)可根據本通知精神和屬地疫情防控形勢，調整返校復課時間。
集中隔離、封控區(qū)、管控區(qū)、居家隔離狀態(tài)的師生員工按規(guī)定隔離/管控期滿后即可復學，復學后落實7天健康監(jiān)測，后續(xù)按照屬地要求配合落實各項常態(tài)化疫情防控措施。
1.認真制定復課方案?？h區(qū)教育主管部門根據疫情形勢科學研判，制定轄區(qū)內中小學校返校復學工作總體方案，報縣區(qū)疫情防控指揮部審核批準。學校根據實際制定返校復學工作方案，經縣區(qū)疫情防控指揮部組織教育、衛(wèi)健、市場監(jiān)管等部門等聯(lián)合現(xiàn)場審驗通過后，方可組織返校復學。市屬學校按屬地原則實施。
2.修訂完善疫情防控制度。學校按照《中小學校新冠肺炎疫情防控技術方案（第五版）》《托幼機構新冠肺炎疫情防控技術方案（第五版）》《安徽省學校新冠肺炎疫情防控系列標準與指引（第三版）》等要求，修訂完善疫情防控“兩案九制”，明確工作任務、工作流程、工作責任人，做到保障落實、指導監(jiān)督到位。
3.精準判定可復課師生員工。全面摸排、精準掌握全校師生員工（含保安、保潔、食堂工作人員、宿舍管理員、保教人員等，下同）和共同生活人員返校前14天健康狀況、出行情況等，按屬地疫情防控部門要求，精準確定可返校人員，不符合返校條件的不得返校。
4.開展校園消殺和環(huán)境整治。復學前，學校要對校園環(huán)境衛(wèi)生進行一次徹底消殺清理，按照《淮南市新冠肺炎疫情集中消毒技術方案》要求，開展至少一次全覆蓋消毒。對出現(xiàn)病例或無癥狀感染者的學校，須請專業(yè)機構開展全面消毒。
5.做好防疫物資儲備。學校根據師生員工數量，結合應急方案做好口罩、消毒用品、洗手液、一次性乳膠手套、非接觸式測溫設備等常用防疫物資儲備，儲備數量為不少于一個月使用量，安排專人管理，確保存放安全，合理使用與清潔。做好消毒劑使用培訓與記錄，注意物品的有效期。
6.完善場地設施。教育、衛(wèi)生健康部門指導學校設置相對獨立的臨時隔離室，按標準完成隔離室防疫物資配備及環(huán)境消毒；合理設置入校通道和體溫檢測方式,保證學生能有序、分散、快速進入校園和教室;細化錯峰入校離校、課間分區(qū)域分散活動、分時分散就餐等措施，指定活動區(qū)域、進出線路等，并使用標牌、地貼、劃線等清晰標識，引導學生錯時分區(qū)活動，避免不同班級交叉聚集。
7.注重心理疏導。學校要高度重視師生員工心理健康狀況，充分利用各類心理服務資源做好心理健康知識普及；積極實施心理關愛行動，至少安排一名心理關愛導師，及時疏導疫情防控背景下產生的負面情緒。
學校要堅決貫徹落實《新型冠狀病毒肺炎防控方案(第八版）》《新型冠狀病毒肺炎診療方案(試行第九版）》《中小學校新冠肺炎疫情防控技術方案（第五版）》《托幼機構新冠肺炎疫情防控技術方案（第五版）》《安徽省學校新冠肺炎疫情防控系列標準與指引（第三版）》等文件要求，從嚴從緊從細從實落實疫情防控措施，重點把好以下“六關”：
1.外防輸入，把好“校門關”。學校要進一步完善門崗管理制度，做到責任到人、嚴格落實、監(jiān)管到位，嚴禁無關人員、車輛進入校園。師生員工進校必須查驗身份、測量體溫，分批、錯時、錯峰上、放學，引導家長接送時快接快走，避免人員在校門口集聚。外來人員進校嚴格落實“測溫+查驗健康碼和行程卡+實名登記(憑身份證)+佩戴口罩”要求，要有專人接待、專人引領方可進校。對快遞包裹等物品，必須在指定地點消毒后方可入校。寄宿制學校原則上仍然實行封閉管理。
2、嚴格要求，把好“人員管理關”。師生員工嚴格執(zhí)行從家庭到學校"兩點一線"閉環(huán)出行，期間全程佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具；業(yè)余時間非必要不前往人群密集場所，不聚集、不聚餐，出行務必加強個人防護。學校不組織大型聚集性活動，降低圖書館、體育館、自習室等公共場所的人員密度，引導學生不扎堆、不聚集。師生員工及其共同居住人員非必要不離淮，有從市外或中高風險地區(qū)返回、有熱或疑似癥狀、有被確定為密接或次密接者、有健康碼或行程卡異常等重要情況，要第一時間報告學校，并嚴格執(zhí)行屬地疫情防控規(guī)定。
3.精細管理，把好“健康監(jiān)測關”。學校要“一人一檔”全覆蓋建立師生員工健康檔案，落實好晨午晚檢、因病缺課登記追蹤、復學證明查驗等制度，要在班級開展晨午晚檢，嚴禁校門口一檢了之。對出現(xiàn)呼吸道發(fā)熱等異常癥狀的人員，學校應按照預案流程及時處置。嚴格“日報告”“零報告”制度，對漏報、錯報、瞞報造成后果的依規(guī)依紀處理。
4.防范未然，把好“核酸檢測關”?？h區(qū)教育主管部門與當地衛(wèi)健部門建立暢通的工作聯(lián)系機制，保障師生員工每日不少于20%的比例進行核酸檢測。學校要制定檢測計劃，保證每天以班級為單位全覆蓋，每周完成一輪，做到不漏一人，“早發(fā)現(xiàn)”消除隱患。
5.家校聯(lián)動，把好“家校協(xié)同關”。學校將《安徽省公民防疫個人基本行為準則》《淮南市20類常見違反疫情防控緊急、應急處置措施行為及法律后果》等宣傳到每位家長。加強家校溝通聯(lián)動，引導家長落實疫情防控個人責任，做好自我管理，全力配合學校的疫情防控工作，每日如實向班主任報告學生和共同居住人員的身體狀況、旅居情況、與確診病例或疑似病例接觸等情況，共同維護學生和校園安全。
6.科學推演，把好“應急處置關”。學校按照《安徽省校園突發(fā)新冠肺炎疫情應急處置預案（第三版）》，健全疫情應急處置預案，充實疫情防控人員，建立應急處置綜合及聯(lián)防聯(lián)控等十個工作小組，開展多場景、實操性應對學校突發(fā)疫情應急演練，保證應急狀態(tài)下預案能隨時啟動，各環(huán)節(jié)應急措施到位。師生員工中有新冠肺炎確診病例、無癥狀感染者、疑似病例或密切接觸者，學校應當立即啟動應急處置機制，在2小時內向轄區(qū)疾控機構報告，在屬地衛(wèi)生健康部門、疾控機構指導下，采取封閉管理、全員核酸檢測等處置措施，及時安排線上教學。
“解封”不等于“解防”，常態(tài)化也不等于正?；Ｒ獓栏衤鋵嵰咔榉揽貙俚?、部門、學校、個人“四方責任”，共同確保復課校園疫情防控萬無一失。
縣區(qū)政府要落實疫情防控主體責任，按照“兩案九制”中的傳染病防控制度和聯(lián)防聯(lián)控工作機制，壓實學校傳染病防控工作各方責任。屬地教育、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管、公安等部門要建立學校疫情聯(lián)防聯(lián)控機制。
教育部門必須清醒認識當前疫情防控面臨的復雜形勢，從嚴從實、科學精準抓好疫情防控背景下返校復學各項工作，堅決執(zhí)行“外防輸入、內防反彈”，守住不出現(xiàn)校園聚集性疫情的底線；要主動聯(lián)系縣區(qū)市場監(jiān)管等部門，加強對校園周邊餐飲、超市等經營者的監(jiān)督管理，督促經營者落實疫情防控各項措施。
衛(wèi)生健康部門負責指導學校做好新冠肺炎疫情防控工作，協(xié)調醫(yī)療機構、疾控中心做好技術指導與培訓、衛(wèi)生應急處置，選派醫(yī)務人員到無校醫(yī)學校擔任疫情防控指導員。
市場監(jiān)管部門加強對學校防控物資、生活物資的市場監(jiān)管，及時受理和處置不合格物資進入校園的舉報投訴，強化對學校食堂、配餐機構的監(jiān)管，保障校園食品安全。
公安部門負責學生返校復課交通管控工作。
學校黨組織書記和校長是學校疫情防控工作第一責任人，全面負責學校疫情防控的組織領導和責任落實，要定期開展自查，及時排除風險隱患。要將本單位疫情防控相關責任分解到部門、明確到人。部門負責人、班主任是本部門、本班級疫情防控工作第一責任人，要切實履行好疫情防控職責，為學生疫情防控做好表率。教師要嚴格執(zhí)行學校制定的各項疫情防控措施，加強個人防護、簡樸生活，確保健康、安全、高效工作。如違反疫情防控相關規(guī)定造成嚴重后果，將依法依規(guī)依紀處理，構成犯罪的依法追究刑事責任。
學校要貫徹落實“雙減”要求，做好教學銜接的同時重視家校銜接和學生心理疏導，引導學生合理安排作息，有針對性的加強體育鍛煉，不得開展復學“摸底考試”，恢復正常教學后確需組織的，不得對測試成績進行排名、公示。
市、縣區(qū)教育主管部門將聯(lián)合相關部門對各學校返校復學疫情防控工作落實情況進行專項督查。對于疫情防控措施落實不到位的，責令其限期整改；對工作中不擔當、不作為，甚至弄虛作假、失職瀆職的，將嚴肅問責，依法依規(guī)處理。
學校食堂疫情防控工作方案篇十四
各學校要按照開學前準備、開學報到、開學后日常防控三個階段，分別制定開學報到、校園管理、學生管理、教學管理、后勤保障、突發(fā)應急、宣傳教育等各個方面工作方案，盯緊抓牢學生、教師、校園、家庭四個關鍵環(huán)節(jié)，周密制定校園防疫、復學復課、物資保障、應急處置等方案，做到環(huán)環(huán)相扣、閉環(huán)管理，確保復學復課萬無一失。
二、切實做好疫情防控技能培訓和全流程演練。
結合學校實際，通過召開網絡會議、錯時錯峰開會等形式，重點圍繞報到接待、學生管理、教學管理、后勤服務、醫(yī)療保障、安全保衛(wèi)等關鍵環(huán)節(jié)，分類分次組織教職員工疫情防控知識、返校工作流程、應急處置預案等方面專題培訓，開展開學全流程演練，做好與疾控中心、定點醫(yī)院銜接溝通。
三、切實做好健康狀況排查。
各學校要對師生員工開展摸底排查，特別是14日內自疫情嚴重省份和國(境)外返回的人員情況，建立工作臺賬，實現(xiàn)排查全覆蓋，對省外、國(境)外返回的要按有關規(guī)定做好隔離觀察，提出分期分批返校人員名單，嚴禁師生員工帶病返崗返校。加強留學生管理，認真排查留學生返校行程、接受檢疫情況，按要求做好隔離觀察，禁止疫情高風險國家和地區(qū)留學生提前返校。
四、切實做好校園環(huán)境整治。
開學前開展校園環(huán)境整治行動，加強校園內教室、宿舍、食堂、會議室、廁所、浴室、電梯等公共場所的保潔和消毒，徹底清理衛(wèi)生死角。根據本校實際情況合理規(guī)劃和設置位置相對獨立的臨時隔離觀察室，一旦有人員出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀，立即進行隔離。切實做好安全管理，組織開展開學前安全隱患排查，加強消防、實驗室、危化品、食品安全、校舍等管理。
五、切實做好防疫物資準備。
壓實學校責任，多措并舉籌措防控物資，確?？谡帧y溫儀、消毒液等物資儲備充足、臺賬齊備。設立一定數量隔離觀察室。確保水龍頭、洗手盆、口罩等廢棄醫(yī)用物資專用垃圾桶等設備配備齊全，數量充足。強化校車配備和管理，嚴格按照乘載量減半控制乘坐人數，落實乘車登記、體溫檢測制度，按時通風、消毒。
六、切實做好校園封閉管理。
嚴把校門關，充分利用信息化手段，加強校園管理。師生員工進出校園嚴格體溫檢測和登記，了解疫情高風險地區(qū)或有報告地區(qū)旅居史，以及相關人員接觸情況，體溫正常且符合要求者，佩戴口罩方可入校，嚴禁一切無關人員進入校園。進入宿舍區(qū)必須實名驗證并檢測體溫。
七、切實做好報到管理。
各高校要提前了解學生返校交通方式，學生集中地點可安排專用車輛接站，要在校門設立測溫區(qū)、報到處和臨時隔離區(qū)，驗證健康登記卡。精準掌握未能按時返校師生情況，按規(guī)定做好相關人員隔離工作，嚴格落實復課審查制度。加大對建檔立卡貧困家庭學生幫扶關愛力度，確保開學后一個也不“掉隊”。
八、切實做好校園日?；顒庸芾?。
暫停聚集性校園活動，減少線下會議數量，原則上所有活動都以班級為單位舉辦，并控制室內文體活動規(guī)模。學校辦事窗口和服務中心實行線上線下相結合，線下服務預約辦理。加強教室、實驗室、圖書館、體育館等重點場所管理，避免扎堆聚集。實行錯時洗浴，建立分班級、分樓層定時洗浴制度，加強浴室消毒、通風。實行錯峰就餐，進入食堂前做好體溫檢測，排隊、就座保持安全距離，固定座位，不面對面就餐。
九、切實做好教職員工管理。
對后勤人員加強防護教育、管理和培訓，上崗必須佩戴口罩。食堂管理員、宿舍管理員等直接接觸學生工作人員要實行集中住宿、封閉管理。做好防護教育，課前講授防控知識，提醒、督促、幫助學生做好防護，發(fā)現(xiàn)異常立即報告。必須做好課堂管理，實行單人單桌。必須做好日常防護，在教學區(qū)域和實驗室、宿舍等室內聚集場所必須佩戴口罩。非必要不外出。
學校食堂疫情防控工作方案篇十五
安排專人對工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬；特別是從湖北或重點疫區(qū)返工的，做好登記。
南寧市外未返工的食堂工作人員，須接到管理員通知后，方可返工；返工后，須在家或宿舍進行隔離觀察14天，并每天上報體溫及身體狀況。南寧市外返工未履行居家醫(yī)學觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。
全面檢查檢修食堂設施設備（包括用電線路），對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進行維修或更換，確保開學后各類設施設備能正常運轉。進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記，體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進入校園。
對食品倉庫、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進行全面保潔并消毒，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生；食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器等要進行全面清洗、消毒。
對符合返校返崗條件的食堂工作人員，管理人員要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達開學前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護知識教育和操作規(guī)范培訓。
提前儲備好食堂疫情防控各類應急物資，包括工作人員一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和藥品等。
學校要依據開學后就餐方案，提前開展食堂就餐演練，演練包括就餐服務人員崗位和錯峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開展消毒作業(yè)等。演練后，學校和食堂承包***要對演練過程進行全面總結，梳理存在的問題，并對方案作進一步完善。進校演練前，所有人員須在校門口接受體溫檢測和身份核實登記，檢測通過并佩戴好一次性口罩和手套后，方可進入校園。
市教體局在督查學校開學疫情防控工作時，將重點對食堂疫情防控準備情況進行檢查，對工作不重視、落實不到位的單位和個人，將嚴肅問責。
學校食堂疫情防控工作方案篇十六
根據新冠肺炎疫情防控工作需要，根據縣食品安全委員會《關于疫情防控期間復工企業(yè)及建筑工地食堂食品安全突發(fā)事件應急處置方案的通知》蓬食安辦[2020]4號文件要求，各村(社區(qū))、相關單位務必嚴格要求復工企業(yè)及建筑工地食堂，落實好食品安全突發(fā)事件應急處置工作。
進一步加強復工企業(yè)及建筑工地食堂食品安全管控，健全應對食品安全突發(fā)事件運行機制，強化應急準備，有效預防，積極應對食品安全突發(fā)事件，高效組織應急處置工作，最大限度減少食品安全突發(fā)事件的危害，保障公眾身體健康與生命安全,維護正常的社會經濟秩序。
結合我鎮(zhèn)實際，按照危害程度將食品安全事件，分為級別食品安全突發(fā)事件和非級別食品安全突發(fā)事件。按照事件嚴重程度，級別食品安全突發(fā)事件分為特別重大(i級)、重大(ii級)、較大(i級)和一般(iv級)四級。非級別食品安全突發(fā)事件是指該事件符合食品安全突發(fā)事件標準但危害程度達不到一般(iv級)食品安全突發(fā)事件標準的事件。
以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應急處置的首要任務，最大限度減少食品安全突發(fā)事件造成的人員傷亡和健康損害。
(一)復工企業(yè)及建筑工地食堂發(fā)生食品安全突發(fā)事件時，在第一時間及將相關信息報鎮(zhèn)衛(wèi)生院，黨委政府和行業(yè)主管部門，確保以人為本，減少危害。
(二)醫(yī)療衛(wèi)生機構發(fā)現(xiàn)其接收的病人屬于或疑似食源性疾病病人的，應當根據屬地原則及時將相關信息向鎮(zhèn)黨委政府，初判是食物中毒的，要同步通報市場監(jiān)管部門。認為與食品安全有關的，應當及時通報縣市場監(jiān)管局(縣食安辦)。發(fā)生食源性疾病暴發(fā)(包括群體性食物中毒)的單位和接收病人的醫(yī)療機構應當在半小時內向縣市場監(jiān)管局(縣食安辦)和縣衛(wèi)生健康局報告。
(三)對已獲得疑似或已確定的食品安全事件信息，特別是敏感人群、敏感時期發(fā)生的食品安全事件信息后，要在第一時間向黨委政府報告簡要情況，詳情隨后續(xù)報，同時向其上級主管部門報告，原則上不得超過2小時。
初報食品安全突發(fā)事件信息應當包括信息來源、事件發(fā)生時間、地點、當前狀況、危害程度、傷亡人數、先期處置、事件報告單位信息(含報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式)、發(fā)展趨勢等信息;根據事件應對情況可進行多次續(xù)報，內容主要包括事件進展、發(fā)展趨勢、后續(xù)應對措施、調查詳情、原因分析等信息;終報應包括事件概況、調查處理過程、事件性質、事件責任認定、追溯或處置結果、整改措施和效果評價等。
食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，根據事件性質、特點和危害程度，各村(社區(qū))、相關部門應該根據工作需要，按照《蓬溪縣食品安全突發(fā)事件應急預案》及時采取應急處置措施，做好先期處置工作，以最大限度減輕事件危害。
學校食堂疫情防控工作方案篇十七
為保障新冠肺炎疫情期間入住客人及工作人員的身體健康，按照行業(yè)主管部門指導精神及預防新冠肺炎相關措施，根據****實際情況，制定食堂防控方案。
1、取消肉類、海鮮食品采購及烹飪;。
2、廚房及員工食堂進行連續(xù)三天的消毒;。
3、對熟菜案板有嚴格的消毒措施;。
4、嚴格按照《食品安全法》進行食物的保管和存放;。
5、對食物、調料和廚具有適當的儲存和掩蓋措施;。
6、廚師佩戴口罩上崗，口罩上沿須在鼻梁上方。
7、廚房配備硫磺皂，廚師及其他人員迸入吋，必須迸行洗手,并迸行徹底消毒;。
9、做好垃圾的加蓋和及時處理;。
10、對廚房下水和隔油池做到每天進行清理和消毒;。
學校食堂疫情防控工作方案篇十八
流行病，一個中文詞，是指流行病的發(fā)生和發(fā)展。更大范圍內爆發(fā)了嚴重急性呼吸系統(tǒng)綜合征sars、甲型h1n1流感h1n1和冠狀病毒病2019covid-19。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒！
01高度重視疫情防控。
各地、各校要充分認識新型冠狀病毒感染的肺炎疫情嚴峻性和復雜性，高度重視防控工作，切實增強緊迫感和責任感，把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位。要迅速成立疫情防控工作領導小組，及時研究部署落實防控措施，全力做好防控工作，堅決維護社會大局穩(wěn)定，確保廣大師生度過一個安定祥和的新春佳節(jié)。要立即啟動教育系統(tǒng)公共衛(wèi)生類突發(fā)事件應急預案和機制，做好疫情防控和處置、輿情應對與引導等預案，完善應急處置機制。要落實屬地管理責任，加強組織領導，制定周密方案，組織力量開展防控，依法依規(guī)有序管控，把責任落實到具體單位、具體人，指導學校做好防控有關工作。
02做好假期值班值守。
春節(jié)期間，學校正值寒假，師生員工流動大，出入火車站、汽車站、機場等人員密集場所較多。各地、各校要結合教育實際和學校特點，強化責任意識，做好春節(jié)和寒假期間值班值守，狠抓防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情重點環(huán)節(jié)，切實落實學校傳染病防控各項要求。要盡可能減少師生聚集性活動，嚴禁中小學和各類教育培訓機構組織寒假補課，嚴禁提前開學，學校不得安排畢業(yè)班學生或由學生家長自發(fā)組織學生到校集中自習。
03分類落實防控措施。
各地、各校要摸清寒假期間在校學習生活的學生情況，通過走訪慰問等方式開展面對面宣傳教育，做好留校學生防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病工作。面向離校學生，通過微博、微信公眾號、家長群、學生群等網絡渠道盡快發(fā)放假期生活提示，開展健康教育，向學生和家長宣傳普及疫情防治知識和防控要求，引導學生和家長居家或外出時做好防控。在春季學期開學后，要以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點，嚴格落實學校傳染病防控措施，做好學生晨午檢、因病缺勤病因追查與登記等工作，通過多種形式開展新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病防控宣傳教育，幫助師生提高防范意識、了解防治知識，引導師生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣和健康生活方式。
04積極參與聯(lián)防聯(lián)控。
各地、各校要密切關注新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控形勢發(fā)展變化，及時掌握信息，獲取專業(yè)指導，加強聯(lián)防聯(lián)控，嚴格落實疫情防擴散措施，做好校園疫情防控，及時發(fā)現(xiàn)、報告并配合衛(wèi)生健康部門有效處置疫情，嚴格落實疫情防擴散措施。
05改善校園環(huán)境衛(wèi)生。
各地、各校在春季學期開學前，要以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點，全方位改善學校環(huán)境衛(wèi)生條件，推進教室、宿舍、食堂、運動場館、圖書館、廁所等重點區(qū)域和場所環(huán)境衛(wèi)生改善整體行動，做好日常通風換氣和消毒工作，保持室內空氣流通，為廣大師生創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。
06及時報送疫情信息。
各地、各校要及時將本地區(qū)、本校發(fā)生新型冠狀病毒感染的肺炎疫情及處置情況報省教育廳值班室、省教育廳體育衛(wèi)生與藝術教育處。
為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
餐廳屬于人員密集區(qū)域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
1、合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通。
2、餐廳具體通風措施：
（1）就餐區(qū)窗戶全部打開，每天下午收工后關閉。
（2）操作間及儲藏室根據實際需求，實施開窗通風。
1、新冠病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；
高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
2、消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3、具體消毒工作實施表。
位置。
消毒藥劑。
消毒頻率。
消毒方式。
就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等。
84消毒液、75%酒精。
每日三次（早中晚各一次）。
噴霧及擦拖法。
操作間、粗加工間。
84消毒液。
每日兩次（午餐前、收工后）。
擦拖法。
儲藏間。
84消毒液。
每日一次（收工后）。
擦拖法。
餐廳門窗。
84消毒液。
每日一次（午餐前）。
噴霧及擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液。
每日兩次（早晚各一次）。
噴霧法。
其它區(qū)域。
84消毒液。
每日不少于一次。
噴霧法。
4、餐具消毒，待市場開放后，學校計劃再購買部分消毒柜，保證餐具全部足時消毒。
5、餐廳設置專人實施消毒管理，并做好消毒記錄。
6、其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
1、食材采購：本年度食堂各類食材采購，繼續(xù)執(zhí)行平臺采購，實行全部食材走平臺，確保食品食材安全。繼續(xù)堅持所有食材進貨查驗，確保食材質量安全。
2、食品加工：食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作，公司員工進入操作間，需全過程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。
為阻斷疫情傳播途徑，本學期學校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理，結合上級通知精神和學校實際情況，鑒于大部分學生離家較遠，考慮到交通安全，所以允許學生自行帶餐，其他原則上采取分年級錯時就餐，確保師生用餐安全。
1、對餐桌座位進行重排。
現(xiàn)有餐桌分兩種：長方形6人桌、正方形6人桌，平時就餐每桌6人。
重排以后，滿足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。
2、錯時就餐制。
就餐時間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區(qū)域和就餐時間分配，需開學后結合學生報名就餐人數再具體安排。教師就餐與各級部學生就餐時間一致。
為貫徹落實教育部、省委省政府關于全國教育系統(tǒng)疫情防控工作部署，切實保障廣大師生員工生命健康，按照上級相關文件精神，結合學院實際，特制定學院2020年暑假及秋季開學疫情防控工作方案。
深入學習貫徹習近平總書記對新冠肺炎疫情的重要指示批示精神，保持從嚴從緊防控主基調，在認真落實完成教學計劃的同時，以更大的努力、更有力的措施，堅持把師生生命安全和身體健康放在第一位，按照“風險可控、分時分批、掌握關鍵、把握力度、高效協(xié)同”的防控策略，鞏固疫情防控成果，加強疫情常態(tài)化防控，精準謀劃2020年暑期及秋季開學期間疫情防控有關工作，確保學院秋季開學期間疫情防控工作安全、平穩(wěn)、有序。
3.時刻緊繃疫情防控這根弦，切實將疫情防控作為當前最重要的工作來抓，齊心協(xié)力做好疫情防控和學院工作正常運行的關系，認真統(tǒng)籌好秋季學期工作任務，保證學院各項工作高效穩(wěn)定運行，確保完成學院2020年目標任務。
2020年暑期及秋季開學期間疫情防控工作在學院新冠狀肺炎疫情防控工作領導小組統(tǒng)一領導下開展，由學院疫情防控工作綜合協(xié)調組統(tǒng)籌協(xié)調，醫(yī)療管理組、防控宣傳組、物資保障組、教學管理組、衛(wèi)生防疫組、安全保衛(wèi)組和督導檢查組等專項工作組，負責制定各專項工作方案。各部門各負其責，根據學院總體要求和相關專項方案，對學院疫情防控工作進行組織部署，實施聯(lián)防聯(lián)控，開展督導檢查，落實好本部門暑期及秋季開學期間疫情防控相關工作。
(一)嚴格暑假學院疫情防控要求。
按照“外防輸入、內防擴散”的原則，”持續(xù)學院鞏固防控工作成效，抓好暑假學院常態(tài)化疫情防控工作。
1.持續(xù)完善疫情防控體系。一是從強化底線思維和擔當意識，建立健全疫情防控長效機制、聯(lián)防聯(lián)控，盯緊時間、人群、場所、措施、保障等關鍵環(huán)節(jié)，構建完備的校園疫情防控工作體系，確保師生生命健康、校園安全穩(wěn)定。二是繼續(xù)執(zhí)行“日報告”“零報告”制度，做好教職員工和學生健康打卡，建立離安、離省教職員工和學生“一人一檔”，確保隨時掌握離校教職員工和學生去向動態(tài)和身體狀況。三是堅決做好疫情信息的統(tǒng)計上報和暑期值班值守工作，每天(含節(jié)假日)確保有1名院領導在校帶班;值班期間不得漏崗，總值班人員應做好值班記錄和交接工作，如遇重大事項或緊急情況須及時向帶班院領導報告，妥善處理。
2.繼續(xù)實行校園封閉式管理。一是嚴格校園人員管理。各部門根據工作需要，合理安排工作人數，暑期到校工作人員盡量實行“兩點一線”上下班模式，加班或值班人員要嚴格執(zhí)行“一天四刷”要求，其他無關人員一律不準進校。二是加大安全管理工作力度。嚴格學院進出人員管理，特別是北校區(qū)(尤其是家屬區(qū))，入校人員嚴格實行體溫測量和登記制度，假期之間外來人員和車輛一律不準入校。
3.切實做好校園安全整治。一是全面檢查防疫工作情況，進行校園環(huán)境消毒，全方位改善學院環(huán)境衛(wèi)生條件，強化重點區(qū)域管理，定期做好清潔、通風和消毒工作，保持環(huán)境清潔、室內空氣流通，創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。二是加強防汛工作，做好實驗室、宿舍、教學樓等地的防火、防漏電等安全工作。三是儲備足量的個人防護用品(如一次性醫(yī)用口罩、外科口罩、手套、醫(yī)用帽子、隔離衣)和消毒劑(84消毒液、含氯消毒液、醫(yī)用酒精)、體溫計、紅外線體溫計等。
4.積極做好疫情防控宣傳教育。一是廣泛發(fā)揮學院官網、官微等宣傳平臺的作用，通過微信、短信、宣傳海報等形式，宣傳習近平總書記重要指示精神，宣傳黨中央、國務院和省委、省政府關于疫情防控的一系列重大決策部署，引導教職員工、學生及時關注當地權威信息發(fā)布和疫情防控動態(tài)，做到不信謠、不傳謠、不造謠。二是采取多種形式，對全體教職員工和學生進行培訓，進一步提高個人防護素質。
5.從嚴落實居家防控要求。從嚴制定暑期師生居家疫情防控要求，堅決避免前往國外中高風險地區(qū)，原則上不跨省域長途旅行，不參加集聚性活動，盡量避免乘坐公共交通，如乘坐公共交通工具，需全程佩戴一次性醫(yī)用口罩或醫(yī)用外科口罩，隨時保持手衛(wèi)生。若有特殊原因確需離開居住地的，須向所在部門和學院報告。
6.全力做好心理支持和疏導。一是及時通過云班會、云家訪等方式與學生、家長保持聯(lián)系，向學生家長發(fā)送風險提示或安全預警。二是建立健康教育網絡平臺，開設心理咨詢熱線，提供心理支持和疏導。
(二)認真謀劃秋季開學工作。
學院嚴格按照“開學前準備充分、開學時安全有序、開學后嚴密防控”的要求，將2020年秋季學期和暑期疫情防控工作一體化研究部署，積極做好規(guī)范化源頭把關、精細化流程管控，高標準抓好開學復課相關工作，努力完成2020年教育教學目標任務。
1.全面摸排師生健康情況。一是每天詳細對全院師生員工健康狀況、接觸人員情況和行動軌跡進行摸底登記，精準掌握每位教職員工、學生返校前14天的身體健康狀況，“一人一案”建立臺賬，做到底數清、情況明、數據準。二是做好后勤員工及校內商家工作人員的體溫檢測和信息統(tǒng)計工作。三是在發(fā)放新生錄取通知書時，應同步發(fā)放疫情防控的相關要求，提示學生及時真實準確報告?zhèn)€人健康情況，采取一人一表，逐一登記，全面掌握新生的健康狀況和旅行史。
2.合理安排秋季返校報到。一是按照“分批、分專業(yè)、錯時、錯峰”返校原則，制定秋季開學返校工作方案和新生報到方案。二是建立入校體溫檢測制度，填寫健康卡，體溫正常方可入校，不允許帶病或未解除醫(yī)學觀察人員返校。三是師生盡量減少乘坐公共交通工具，有條件的可乘坐私家車返校。如必須乘坐公共交通工具時，應全程佩戴醫(yī)用外科口罩或kn95/n95口罩。途中盡量避免用手觸摸車上物品，接觸公共物品、咳嗽手捂之后、飯前便后，用洗手液或香皂流水洗手，或者使用免洗洗手液;避免用手接觸口鼻眼;打噴嚏或咳嗽時用紙巾或手肘衣服遮住口鼻。四是返校途中做好健康監(jiān)測，發(fā)熱時要主動測量體溫。旅途中如需到醫(yī)療機構就診時，應主動告訴醫(yī)生相關疾病流行地區(qū)的旅行、居住史，以及發(fā)病后接觸人群情況，配合醫(yī)生開展相關調查。妥善保存旅行票據信息，以配合可能的相關密切接觸者調查。返校途中留意周圍旅客健康狀況，避免與可疑癥狀人員近距離接觸。發(fā)現(xiàn)身邊出現(xiàn)可疑癥狀人員，及時報告乘務人員。五是原則上要求教職員工(含超市等校內從業(yè)人員)提前14天返安，提前做好開學準備。
3.科學籌劃教育教學。一是繼續(xù)按照錯時、錯峰安排課時，科學安排教學內容、授課方式。二是合理組織考試、補考、重修等教學工作安排。三是做好“1+1+1”教學學生授課計劃的設計與實施。
4.織牢校園疫情防控網絡。一是認真制定《河南護理職業(yè)學院暑期和秋季學期開學疫情防控工作方案》，并按照疫情防控形式及時調整、完善。二是進一步推進“翻轉校園”系統(tǒng)的使用，及時掌握師生行蹤，實現(xiàn)校內活動軌跡、密切接觸人員可查可溯。三是核查、補充疫情防控公共物資，如體溫計、消毒用品、洗手液或肥皂、防護用品等，確保物資充足。
5.積極加強宣傳教育工作。一是通過校園宣傳滾動屏，校園廣播，企業(yè)微信等多種途徑持續(xù)向全體師生普及新冠肺炎防控知識，增強師生自我防控意識和防護技能，樹立科學防控理念，提升戰(zhàn)勝疫情信心。二是做好秋季學期不同校區(qū)的科學防控校園氛圍布置，做好科學防控知識宣傳。三是統(tǒng)籌做好新學期師生返校防控培訓，關注師生心理健康。四是進一步做好輿情監(jiān)管工作，強化意識形態(tài)陣地管理，做好輿情處置，警惕負面輿情發(fā)酵。
6.持續(xù)強化監(jiān)督問責機制。學院新冠肺炎疫情防控工作監(jiān)督組、執(zhí)紀組要通過舉報電話、信訪監(jiān)督等渠道，采取明察暗訪、專項檢查、值班電話隨機抽查等方式開展監(jiān)督檢查，督促各部門和系部切實守責、負責、盡責，確保學院新冠肺炎疫情防控措施和工作要求不折不扣落實到位。對發(fā)現(xiàn)的失職、瀆職等重大問題進行重點跟蹤督辦，從嚴從快查處。對信息報送不及時、工作不力，走形式，不作為、慢作為等違規(guī)違紀行為，嚴肅追責問責。
為全力做好學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，根據《xx市教育系統(tǒng)各級各類學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控開學工作指南》的通知精神，結合學校的實際，制定本方案。
2、成立xx學校疫情防控工作專項領導組，校長任組長，副校長為副組長，德育、教務、后勤、衛(wèi)生室、少先隊部、團委等部門負責人和相關人員為成員，領導組下設辦公室具體負責協(xié)調、組織和落實工作。具體人員安排如下：
領導組組長：xxx副組長：xxx組員：xxx辦公室:xxx兼辦公室主任，xxx班主任任成員。具體負責防控工作協(xié)調、組織、物資供給、疫情防控知識宣傳、疫情防控具體事務安排及落實、疫情防控情況日報等工作。
3、建立校疫情防控工作領導組、年級組、班級、家長四級防控工作聯(lián)系網絡，同時與xxxxx醫(yī)院聯(lián)系，取得專業(yè)技術支持，積極開展聯(lián)防聯(lián)控。
4、制定疫情防控時期教職工和學生晨、午檢制度。利用考勤簽到和晨、午間學生進班前進行體溫測量、身體狀況問詢和登記、上報工作，每天辦公室人員對教職工工作場所和教室進行通風換氣。
5、制定疫情防控時期嚴格的門衛(wèi)管理制度。嚴禁非本校教職員工、學生及校內家屬區(qū)住戶進入校園，對確需進出校園人員進行嚴格登記、測量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進入校園，上課期間封閉管理，學生離校后要及時封閉校園，并對校門周邊、大門、門衛(wèi)室、保衛(wèi)科及時進行消毒、通風。
6、持續(xù)做好疫情防控信息收集、宣傳和輿情監(jiān)督工作，依托微信群、公眾號、班級qq群等信息平臺，用好公示欄、led電子屏、黑板報、標語等陣地，廣泛宣傳疫情防控知識，確保疫情防控宣傳信息及時傳達到每位教職員工和學生。引導教職員工和學生及時關注權威發(fā)布，關注當地疫情防控動態(tài)、聯(lián)防聯(lián)控的政策措施，不信謠、不傳謠，消除教職員工和學生的憂慮和恐懼心理。
7、積極做好消毒物品(消毒液、醫(yī)用酒精等)、洗滌用品(洗手液、香皂)、口罩(若干)、紅外體溫測量儀等防控物資采購和儲備。在各樓下設置用于收集廢棄口罩及廢棄消毒物品的垃圾桶。在門衛(wèi)室的里間設置留觀室，配備必要的防護用品。要科學合理有效使用物資、經費，安排專人進行管理，避免濫用和浪費。
(二)建立信息臺賬1、全面排查登記教職工、門衛(wèi)、保安和學生假期去向，全覆蓋、無遺漏、精準掌握每位教職員工、學生返校前14天的身體健康狀況，建立寒假期間外出或返回師生、有重點疫區(qū)接觸史師生、身體不適師生的信息臺賬。對隔離期未滿或身體不適師生須延遲到校時間。對存在疫情傳播風險的個人要密切關注并給予人文關懷。
2、加強信息報送管理，嚴格落實疫情防控“日報告、零報告”制度，不得遲報、漏報、瞞報。對未出隔離期及身體不適教職員工和學生須延遲到校時間。
(三)做好教學安排1、結合實際制定延遲開學的教學工作方案，調整2020年春季學期教育教學工作計劃，督促教師備課，提前調整好教學進度。通過微信、電話、qq、空中課堂等多種形式提供線上服務，對學生作業(yè)進行批改和開展答疑輔導，指導學生安排好居家學習和生活。
2、根據教師身體健康情況，及時調配好師資，確保開學后教學需要。針對當前疫情形勢下師生可能出現(xiàn)的焦慮、恐慌、煩躁等情緒，組織學校心理健康教師，有針對性地開展師生心理健康教育。
(四)開展愛國衛(wèi)生運動1、要以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點，全面開展愛國衛(wèi)生運動，全方位改善高校環(huán)境衛(wèi)生條件，推進教室、宿舍、食堂、運動場館、圖書館、廁所等重點區(qū)域和場所環(huán)境衛(wèi)生改善整體行動，做到日常通風換氣，保持室內空氣流通，為廣大師生創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。洗手間必須配備肥皂或洗手液。要對電梯間等封閉常用空間和部位，不間斷開展消毒工作。
2、做好健康衛(wèi)生教育。通過微博或微信公眾號、家長群、教職工群、電話和致師生家長一封信等方式，教育引導全校教職員工和學生家長全面學習掌握疫情防控知識?？茖W指導學生在家開展適度的體育鍛煉，增強體質。
3、做好食堂、飲用水的安全監(jiān)管。嚴格落實食堂從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業(yè)人員的健康體檢和晨檢工作;食堂進貨嚴格落實索證索票，不使用來源不明的家禽家畜，嚴禁使用野生動物。身體不適者及有發(fā)熱癥狀人員嚴禁進入食堂。提倡自帶餐具，分段錯峰采取打包方式自行帶走，不在食堂集中就餐。進入食堂人員要帶好口罩，進入食堂后先洗手后取餐。對公共場所特別是辦公室和衛(wèi)生間的洗手水龍頭進行全面檢修，開學前必須監(jiān)測合格后才能使用。并在所有的水龍頭邊配備洗手液或肥皂供師生使用。
2、落實校園疫情動態(tài)監(jiān)測制度，嚴格落實教職員工和學生晨、午檢制度，做好缺課師生及缺課原因的登記、統(tǒng)計和追蹤工作。對發(fā)現(xiàn)的發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀的教職員工和學生，第一時間安排在留觀室進行隔離，由副校長立即上報屬地衛(wèi)生防疫機構和教育主管部門，依規(guī)進行妥善處置。
3、嚴格落實疫情防控“隨時報、日報告、零報告”制度，按時、精準報告衛(wèi)生防疫部門和教育主管部門，不遲報、漏報、瞞報。
(二)及時補充物資儲備確定總務處有計劃采購補充醫(yī)用口罩、一次性手套、洗手液、消毒液、香皂等消耗性物資，保障日常消毒清潔工作及時有效開展。
(三)建立家校聯(lián)動機制持續(xù)通過qq或微信公眾號、家長群、教職工群等向全體教職員工、學生和家長宣傳普及疫情防治知識和防控要求，督促家長和學生按要求佩戴口罩，保持清潔衛(wèi)生、保證充足營養(yǎng)和睡眠，適當進行體育鍛煉，做好自身防護。及時了解因疫情防控需要被隔離學生和其他原因未到校學生在家情況，給予關心關愛。
(四)加強教育教學秩序管理1、全面了解假期學生學習狀況，合理調整教學計劃、教學內容安排，可采取線下與線上相結合的授課方式，強化有針對性的輔導，實施分類教學，落實調整后的教學方案。
2、盡量不組織開展校級間聚集性教學和教研活動，如因特殊情況必須開展的，要上報教育主管部門，在衛(wèi)生防疫部門指導下嚴格遵守相關衛(wèi)生要求，盡量安排在室外進行，盡量縮短活動時間，并控制參與人數。
3、嚴格控制聚集性活動，暫停升旗儀式、年級會議等大型聚集性活動，安全第一課等需要全體學生參與的集會等活動以廣播形式開展，暫停校際間師生聚集活動。堅持以一個班級及以下為單位開展教育教學活動。
4、錯時安排學生入校和離校時間，家長須在校門外接送學生且不得占用公共通道，接送孩子的家長佩戴口罩，接到孩子后及時離開。
5、持續(xù)深入開展健康教育，鼓勵師生加強體育鍛煉，保證正常作息，增強身體素質。
6、原則上不召開學校教職員工大會，可利用網絡平臺或學校廣播召開會議。不組織開展全校性、校際間聚集性教學和教研活動，倡導網絡教研，通過電話、視頻、微信等方式開展校本和校際間教研活動。如因特殊情況必須開展的，要上報教育主管部門，在屬地衛(wèi)生防疫部門指導下嚴格遵守相關衛(wèi)生要求，盡量安排在室外進行，盡量縮短活動時間，并控制參與人數。
(五)持續(xù)保持校園環(huán)境衛(wèi)生1、加強人員密集場所衛(wèi)生管理，各班級每天要對教室進行清掃和消毒，經常開窗通風，保持室內空氣流通。運動場館、圖書館、教師辦公室、實驗室、廁所等校舍和公共活動場所由相關負責人積極進行清掃與消毒。
2、有水龍頭的辦公室和公共衛(wèi)生間均配置殺菌香皂等，衛(wèi)生保潔人員要定時對地面、墻壁、桌面、門把手、水龍頭等物體表面進行消毒。
(六)加強校園安全工作嚴禁外來人員進入校園，確因工作需要來訪人員須進行嚴格登記、測量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進入校園。疫情防控期間，校園場地一律暫停對外開放，與教育教學無關的聚集性活動一律暫停。
為全力做好學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，根據《xx市教育系統(tǒng)各級各類學校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控開學工作指南》的通知精神，結合學校的實際，制定本方案。
2、成立xx學校疫情防控工作專項領導組，校長任組長，副校長為副組長，德育、教務、后勤、衛(wèi)生室、少先隊部、團委等部門負責人和相關人員為成員，領導組下設辦公室具體負責協(xié)調、組織和落實工作。具體人員安排如下：
領導組組長：xxx副組長：xxxxxxxx組員：xxxxxxxxxxxxxx辦公室:xxx兼辦公室主任，xxxxxxxxxxxxxxxxx班主任任成員。具體負責防控工作協(xié)調、組織、物資供給、疫情防控知識宣傳、疫情防控具體事務安排及落實、疫情防控情況日報等工作。
3、建立校疫情防控工作領導組、年級組、班級、家長四級防控工作聯(lián)系網絡，同時與xxxxx醫(yī)院聯(lián)系，取得專業(yè)技術支持，積極開展聯(lián)防聯(lián)控。
4、制定疫情防控時期教職工和學生晨、午檢制度。利用考勤簽到和晨、午間學生進班前進行體溫測量、身體狀況問詢和登記、上報工作，每天辦公室人員對教職工工作場所和教室進行通風換氣。
5、制定疫情防控時期嚴格的門衛(wèi)管理制度。嚴禁非本校教職員工、學生及校內家屬區(qū)住戶進入校園，對確需進出校園人員進行嚴格登記、測量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進入校園，上課期間封閉管理，學生離校后要及時封閉校園，并對校門周邊、大門、門衛(wèi)室、保衛(wèi)科及時進行消毒、通風。
6、持續(xù)做好疫情防控信息收集、宣傳和輿情監(jiān)督工作，依托微信群、公眾號、班級qq群等信息平臺，用好公示欄、led電子屏、黑板報、標語等陣地，廣泛宣傳疫情防控知識，確保疫情防控宣傳信息及時傳達到每位教職員工和學生。引導教職員工和學生及時關注權威發(fā)布，關注當地疫情防控動態(tài)、聯(lián)防聯(lián)控的政策措施，不信謠、不傳謠，消除教職員工和學生的憂慮和恐懼心理。
7、積極做好消毒物品(消毒液、醫(yī)用酒精等)、洗滌用品(洗手液、香皂)、口罩(若干)、紅外體溫測量儀等防控物資采購和儲備。在各樓下設置用于收集廢棄口罩及廢棄消毒物品的垃圾桶。在門衛(wèi)室的里間設置留觀室，配備必要的防護用品。要科學合理有效使用物資、經費，安排專人進行管理，避免濫用和浪費。
(二)建立信息臺賬1、全面排查登記教職工、門衛(wèi)、保安和學生假期去向，全覆蓋、無遺漏、精準掌握每位教職員工、學生返校前14天的身體健康狀況，建立寒假期間外出或返回師生、有重點疫區(qū)接觸史師生、身體不適師生的信息臺賬。對隔離期未滿或身體不適師生須延遲到校時間。對存在疫情傳播風險的個人要密切關注并給予人文關懷。
2、加強信息報送管理，嚴格落實疫情防控“日報告、零報告”制度，不得遲報、漏報、瞞報。對未出隔離期及身體不適教職員工和學生須延遲到校時間。
(三)做好教學安排1、結合實際制定延遲開學的教學工作方案，調整2020年春季學期教育教學工作計劃，督促教師備課，提前調整好教學進度。通過微信、電話、qq、空中課堂等多種形式提供線上服務，對學生作業(yè)進行批改和開展答疑輔導，指導學生安排好居家學習和生活。
2、根據教師身體健康情況，及時調配好師資，確保開學后教學需要。針對當前疫情形勢下師生可能出現(xiàn)的焦慮、恐慌、煩躁等情緒，組織學校心理健康教師，有針對性地開展師生心理健康教育。
(四)開展愛國衛(wèi)生運動1、要以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點，全面開展愛國衛(wèi)生運動，全方位改善高校環(huán)境衛(wèi)生條件，推進教室、宿舍、食堂、運動場館、圖書館、廁所等重點區(qū)域和場所環(huán)境衛(wèi)生改善整體行動，做到日常通風換氣，保持室內空氣流通，為廣大師生創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。洗手間必須配備肥皂或洗手液。要對電梯間等封閉常用空間和部位，不間斷開展消毒工作。
2、做好健康衛(wèi)生教育。通過微博或微信公眾號、家長群、教職工群、電話和致師生家長一封信等方式，教育引導全校教職員工和學生家長全面學習掌握疫情防控知識?？茖W指導學生在家開展適度的體育鍛煉，增強體質。
3、做好食堂、飲用水的安全監(jiān)管。嚴格落實食堂從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業(yè)人員的健康體檢和晨檢工作;食堂進貨嚴格落實索證索票，不使用來源不明的家禽家畜，嚴禁使用野生動物。身體不適者及有發(fā)熱癥狀人員嚴禁進入食堂。提倡自帶餐具，分段錯峰采取打包方式自行帶走，不在食堂集中就餐。進入食堂人員要帶好口罩，進入食堂后先洗手后取餐。對公共場所特別是辦公室和衛(wèi)生間的洗手水龍頭進行全面檢修，開學前必須監(jiān)測合格后才能使用。并在所有的水龍頭邊配備洗手液或肥皂供師生使用。
2、落實校園疫情動態(tài)監(jiān)測制度，嚴格落實教職員工和學生晨、午檢制度，做好缺課師生及缺課原因的登記、統(tǒng)計和追蹤工作。對發(fā)現(xiàn)的發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀的教職員工和學生，第一時間安排在留觀室進行隔離，由倪文萌副校長立即上報屬地衛(wèi)生防疫機構和教育主管部門，依規(guī)進行妥善處置。
3、嚴格落實疫情防控“隨時報、日報告、零報告”制度，按時、精準報告衛(wèi)生防疫部門和教育主管部門，不遲報、漏報、瞞報。
(二)及時補充物資儲備確定總務處有計劃采購補充醫(yī)用口罩、一次性手套、洗手液、消毒液、香皂等消耗性物資，保障日常消毒清潔工作及時有效開展。
(三)建立家校聯(lián)動機制持續(xù)通過qq或微信公眾號、家長群、教職工群等向全體教職員工、學生和家長宣傳普及疫情防治知識和防控要求，督促家長和學生按要求佩戴口罩，保持清潔衛(wèi)生、保證充足營養(yǎng)和睡眠，適當進行體育鍛煉，做好自身防護。及時了解因疫情防控需要被隔離學生和其他原因未到校學生在家情況，給予關心關愛。
(四)加強教育教學秩序管理1、全面了解假期學生學習狀況，合理調整教學計劃、教學內容安排，可采取線下與線上相結合的授課方式，強化有針對性的輔導，實施分類教學，落實調整后的教學方案。
2、盡量不組織開展校級間聚集性教學和教研活動，如因特殊情況必須開展的，要上報教育主管部門，在衛(wèi)生防疫部門指導下嚴格遵守相關衛(wèi)生要求，盡量安排在室外進行，盡量縮短活動時間，并控制參與人數。
3、嚴格控制聚集性活動，暫停升旗儀式、年級會議等大型聚集性活動，安全第一課等需要全體學生參與的集會等活動以廣播形式開展，暫停校際間師生聚集活動。堅持以一個班級及以下為單位開展教育教學活動。
4、錯時安排學生入校和離校時間，家長須在校門外接送學生且不得占用公共通道，接送孩子的家長佩戴口罩，接到孩子后及時離開。
5、持續(xù)深入開展健康教育，鼓勵師生加強體育鍛煉，保證正常作息，增強身體素質。
6、原則上不召開學校教職員工大會，可利用網絡平臺或學校廣播召開會議。不組織開展全校性、校際間聚集性教學和教研活動，倡導網絡教研，通過電話、視頻、微信等方式開展校本和校際間教研活動。如因特殊情況必須開展的，要上報教育主管部門，在屬地衛(wèi)生防疫部門指導下嚴格遵守相關衛(wèi)生要求，盡量安排在室外進行，盡量縮短活動時間，并控制參與人數。
(五)持續(xù)保持校園環(huán)境衛(wèi)生1、加強人員密集場所衛(wèi)生管理，各班級每天要對教室進行清掃和消毒，經常開窗通風，保持室內空氣流通。運動場館、圖書館、教師辦公室、實驗室、廁所等校舍和公共活動場所由相關負責人積極進行清掃與消毒。
2、有水龍頭的辦公室和公共衛(wèi)生間均配置殺菌香皂等，衛(wèi)生保潔人員要定時對地面、墻壁、桌面、門把手、水龍頭等物體表面進行消毒。
(六)加強校園安全工作嚴禁外來人員進入校園，確因工作需要來訪人員須進行嚴格登記、測量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進入校園。疫情防控期間，校園場地一律暫停對外開放，與教育教學無關的聚集性活動一律暫停。
當前，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情仍在蔓延，吉林省已啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件i級響應。學校領導非常重視新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，通過辦公群組織教師認真學習上級文件精神，貫徹落實上級的決策部署，按照高度重視、全員參與、積極應對、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學處置的總體要求，按照預防為主，防治結合;依法防控，科學應對;分級負責，屬地管理的原則，充分準備，嚴陣以待，認真做好各項防控工作，程度地減少新型冠狀病毒感染的肺炎流行對師生健康和學校安全穩(wěn)定造成的危害，維護社會穩(wěn)定。
成立了防控新型冠狀病毒感染的肺炎工作領導小組，由校長負總責，按照__市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領導小組《關于加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告》和教育局《新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作方案》等相關文件要求，把學校疫情防控工作作為當前最重要工作來抓，將新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作落實到學校具體部門、落實到每個班級，認真開展學校防病防疫工作的篩查活動。
1、制定方案，精心準備。
認真學習上級有關文件精神，制訂應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的工作方案并認真落實。
2、加強宣傳，及時預防。
積極開展多種形式的健康宣教，普及新型冠狀病毒感染的肺炎防治知識，倡導環(huán)境衛(wèi)生、科學洗手等衛(wèi)生行為，提高廣大學生、教職員工對疫情防控的正確認識和自我防護能力。學校定期對教室、圖書館(閱覽室)、教研室、宿舍等學生和教職員工學習、工作、生活場所衛(wèi)生進行消毒，注意通風，保持空氣流通。
3、建立制度，完善措施。
開學后，每日對在校學生和教職工開展晨檢，仔細詢問是否有發(fā)熱、咳嗽、咽痛等癥狀。一旦發(fā)現(xiàn)異常癥狀的學生或教職工，要立即按有關規(guī)定，上報、隔離。要求其進行進一步診治，其間不得返校參加正常教學等活動。指定專人每日負責學生和教職員工因病缺勤登記和隨訪工作。一旦出現(xiàn)學生、教職工病缺勤，應及時了解缺勤原因，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象要在第一時間(2小時內)報告當地疾病預防控制機構和教育行政部門。
4、暢通渠道，上報及時。
一是建立“零報告”制度。建立健全校內有關部門和人員、學校與家長、學校與教育行政部門“零報告”聯(lián)系機制，完善信息收集報送渠道，保證信息暢通。二是實行24小時值班制度。加強校內值班，實行24小時值班制度。建立與教育部門、衛(wèi)生部門信息聯(lián)動機制，發(fā)現(xiàn)疫情及時上報并收集本地區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎發(fā)生信息，及時準確地進行預警。
1、各班除召開“預防新型冠狀病毒感染的肺炎”專題班會外，還經常利用晨會、午會等時間，發(fā)動學生從了解病狀、預防措施到宣傳。
2、學校教職工一旦有感冒發(fā)熱立即報告學校，并由校長了解狀況，根據病情決定是否上報上級部門。
3、家長一旦發(fā)現(xiàn)孩子發(fā)燒，第一時間通知學校，先送醫(yī)院(不要任其返?；蛞髮W校送醫(yī)院而造成不必要的學生間互動)。
4、每日對學生個人衛(wèi)生進行檢查。
5、每周進行門把手、樓梯扶手、桌面等物體表面用消毒劑進行擦拭消毒;。
6、進行清掃或消毒時，工作人員應戴手套，清洗結束后要立即洗手。
7、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和飲食習慣，飯前便后洗手、勤洗澡。
8、告戒家長盡量少帶孩子去擁擠的公共場所，特別是盡量避免與其他有發(fā)熱、出疹性疾病的兒童接觸，減少被感染的機會。平時要多注意觀察孩子身體狀況的變化，一旦發(fā)現(xiàn)孩子有發(fā)熱、出疹等表現(xiàn)，應盡早帶孩子到醫(yī)院就診，并積極配合醫(yī)生的治療。
9、每天進行零報告制度。學校有專人負責每天向教育局體衛(wèi)辦報告學校的情況,做到信息暢通。
10、積極開展體育活動，加強體育鍛煉，保證一天的一小時鍛煉時間，從而增強體質，提高機體抵抗力。
11、全校班級分別舉行了以“防止肺炎”的主題班會，內容豐富，深入淺出，形式多樣，收效顯著。目前乃至今后一段時間，防控新型冠狀病毒感染的肺炎的任務還十分艱巨，我們將在上級的正確領導下，創(chuàng)造條件，千方百計做好防控工作，為全面防控疫情作出貢獻!
口罩和消毒液等必備物資目前采購困難。
1、繼續(xù)做好師生疫情防控宣傳教育工作，進一步引起全體學生及家長的高度重視。
2、上級有關部門應該加強對社會進行知識宣傳，提高群眾防控意識。
面對新型冠狀病毒感染的肺炎蔓延的嚴峻形勢，加強對新型冠狀病毒感染的肺炎的防控，是學校應盡的義務，確保全校師生平安度過流行疾病蔓延的嚴峻時期，是學校的責任。我校認識到位，部署及時，措施得力，新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作有條不紊。
下一步，我校將進一步加大工作力度，將新型冠狀病毒感染的肺炎放控工作逐步引向深入，為創(chuàng)建平安和諧校園作出應有的貢獻。
各單位：
根據上級有關文件精神，結合學校疫情防控工作部署，為做好學生返校后的疫情防控宣傳教育工作，現(xiàn)就有關要求通知如下：
各單位要及時、不間斷采取各種形式準確傳達和解讀國家、自治區(qū)、學校發(fā)布的各類疫情防控工作要求，做到學習宣傳教育全方位、廣覆蓋、無遺漏，增強師生群治群防的意識和能力，讓師生熟悉掌握政策要求并積極配合學校工作安排。
qq群等發(fā)泄負面情緒，不轉發(fā)不實信息，不造謠、不信謠、不傳謠。
各單位要充分運用單位網站、辦公樓宇、宣傳櫥窗、宣傳欄、電子屏幕等媒介平臺，積極開展疫情防控宣傳教育工作，讓廣大師生更加理解、支持和配合疫情防控工作。具體分工如下：
1.在學校辦公大樓、各樓宇主入口、交通主干道、公共宣傳欄、公共電子屏幕等開展疫情防控宣傳教育工作，并向各單位提供宣傳教育素材。(責任單位：黨委宣傳部)。
2.在學生公寓區(qū)開展疫情防控宣傳教育工作。(責任單位：學工部)。
3.在學校各食堂開展疫情防控宣傳教育工作。(責任單位：后勤處)。
4.各樓宇內疫情防控宣傳教育工作由使用單位負責布置;電子屏由歸屬單位負責布置。(責任單位：各單位)。
5.大力推進防疫宣傳教育進思政課，開展生動的思想政治教育。(責任單位：xxxxxxxx)。
6.結合課程思政工作，積極開展防疫宣傳教育與專業(yè)知識教育相融合，推動防疫宣傳教育在課堂普及。(責任單位：xxxxxxxx)。
1.各單位要高度重視，履行疫情防控工作職責，認真部署落實本單位防控宣傳教育工作。
2.在x月x日前完成宣傳氛圍布置工作，學校將檢查貫徹落實情況。
xxxxxxx學校2020年x月x日。
做好學校傳染病預防和控制工作，對保障全校學生及教職員工的身體健康和生命安全，維護學校正常的教學秩序，維護社會的穩(wěn)定意義重大。為了預防、控制和消除各種傳染病的發(fā)生與流行，切斷傳染源、傳播途徑、易感人群這三個環(huán)節(jié)，根據《中華人民共和國傳染病防治法》及《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》，并結合我校實際情況，特制定本預案。
1、按照國家對傳染病實行預防為主的方針，針對學校人口密集的特點，容易在學生中發(fā)生的常見傳染病，如病毒性肝炎、肺結核、痢疾、腸道傳染病等，開展傳染病預防知識和預防措施的衛(wèi)生健康教育工作。
2、定期組織開展愛國衛(wèi)生運動，增強師生的公共衛(wèi)生安全意識，促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我防范的能力。
3、定期組織力量消除鼠害和蚊蠅等病媒昆蟲及其它傳播傳染病的或者患有人畜共患傳染病的動物危害。
4、有計劃地建設和改造公共設施，對污水、污物、糞便進行無害化處理，改善飲用水衛(wèi)生條件。
疫情的報告和管理在預防、控制和消滅傳染病中起到非常重要的作用，準確及時的疫情報告是控制疫情蔓延的情報信息，健全的疫情報告管理組織和管理制度是確保疫情報告準確及時的關鍵。
疫情報告時限和辦法：嚴格按照《中華人民共和國傳染病防治法》及《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》要求執(zhí)行。
每個教職工及學生均為法定疫情報告人，學校醫(yī)務室為我校責任疫情報告人。任何人發(fā)現(xiàn)傳染病人或者疑似傳染病病人時，均有報告的責任和義務，可用口頭、書面、電話等方式向學校迅速報告，學校向上級主管部門及上級疾病預防控制機構和當地衛(wèi)生行政部門報告。
如果隱瞞不報、漏報、謊報或延期報告的，要追究當事人有關責任。
1、經醫(yī)療保健機構、衛(wèi)生防疫部門確診為傳染病者，應及時予以隔離治療(學生應當辦理休學手續(xù))，隔離期限根據醫(yī)學檢查結果確定。
2、對疑似傳染病的病人，在明確診斷前，安排在指定場所(隔離)進行醫(yī)學觀察;密切接觸的人員，實施必要的衛(wèi)生處理和預防措施。
3、建立學生定期健康檢查制度，及時發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應的隔離防范措施，及時切斷傳染病在學校的傳播途徑。
4、對傳染病人所在的教室進行必要的消毒處理，并結合當前實際情況，定期安排全校范圍內的消毒工作。
學校對傳染病的預防、治療、監(jiān)測、控制和疫情管理措施進行監(jiān)督檢查，嚴格責任追究。對發(fā)現(xiàn)的問題，及時提出整改措施，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。對傳染病預防工作措施不力，導致學校發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件，對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害;以及在發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報的，要依法查處直接責任人，并追究有關領導的責任。
2020年的春節(jié)注定是一個不平凡的春節(jié)，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情牽動著14多億人心。為更好地幫助姚王初中新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間有心理問題的師生度過心理難關，及早預防、及時疏導、有效干預、快速控制師生中可能出現(xiàn)的心理危機事件，降低全校師生心理危機事件的發(fā)生率，減少師生因心理危機帶來的各種傷害，構建平安、友善、和諧、穩(wěn)定的心理健康氛圍，根據省、市疫情防控指揮部及教育局有關要求，開展心理干預、疏導工作，并制定本方案。
強調積極的心態(tài)面對疫情。積極的心態(tài)可以提高自身的免疫力，增強在疫情爆發(fā)期間的疾病抵抗力。積極心態(tài)可以提高警惕，做到自覺防護，阻斷病毒的傳播，攜手打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
1、加強管理，分層疏導。
為了確保全校師生的心理健康，姚王初中組建疫情防控領導小組，并專門組建由心理健康教育教師、班主任組成的心理干預業(yè)務小組，有序開展心理健康教育和心理干預、疏導工作。在班主任的工作中大力開展班級群的心理疏導活動，轉發(fā)各項疫情相關報道以及防護措施。做好家校合作，掌握學生和家長的心理狀態(tài)。
2、加強宣傳力度。利用學校公眾號、班級群發(fā)布消息以相關管理措施，傳達上級文件及積極科學防護的文章，正面引導，避免恐慌，進行有效的積極情緒疏通與管理。
3、豐富居家活動，科學對待疫情。
學校倡導開展豐富的居家活動。倡導家庭式鍛煉，學生可自行根據實際情況進行鍛煉，強健身體舒展心情。倡導學生參加家庭勞動。學校線上組織學生統(tǒng)一觀看影視作品，進行觀后感交流。開展組織學生讀書活動，書寫閱讀筆記或讀后感。
4、培養(yǎng)學生的正確的親情觀。倡導在家與家長共同做家務，學會溝通，學會理解。
5、學校針對初三學生的學情情況，建立初三學生群，教師群，進行線上教學，保證學生的有效指導，疏導學生心理。確保初三學生家長避免急躁情緒。
6、開通我校兼職心理教師的輔導電話和微信。方便學生和家長及時將心理問題進行疏導。
7、增強學校值班制度。每天學校都有值班教師，如學生或家長遇到問題也可撥打學校的值班電話。進行咨詢。
8、學校中層領導干部全天電話開通。無論是初三學生家長中考的問題還是其他學年的學生家長的問題，學校都會大力配合，協(xié)助解決問題。
9、聯(lián)防聯(lián)控、家校合力。
每天班任積極進行科學防護宣傳，信息排查，學習指導，掌握學生心理和思想動態(tài)，學生可以在線與班任交流溝通，及時答疑解惑。引導學生進行積極自我暗示，堅定信念。
為了保證師生的健康，牢固樹立“健康第一，安全至上”的思想，在預防全校師生新型冠狀病毒感染的肺炎傳染病的發(fā)生，維護教育教學秩序穩(wěn)定方面，學校做了大量的工作，采取了得力措施。為了打好這場抗擊疫情的攻堅戰(zhàn)，我校領導親自掛帥，積極部署疫情防控方案。在廣大師生們齊心協(xié)力，萬眾一心的努力下，學校疫情防控工作目前沒有沒感染人員，使我校防控新型冠狀病毒感染的肺炎傳染性疾病工作取得階段性勝利。
當前，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情仍在蔓延，吉林省已啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件i級響應。學校領導非常重視新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，通過辦公群組織教師認真學習上級文件精神，貫徹落實上級的決策部署，按照高度重視、全員參與、積極應對、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學處置的總體要求，按照預防為主，防治結合;依法防控，科學應對;分級負責，屬地管理的原則，充分準備，嚴陣以待，認真做好各項防控工作，最大程度地減少新型冠狀病毒感染的肺炎流行對師生健康和學校安全穩(wěn)定造成的危害，維護社會穩(wěn)定。
成立了防控新型冠狀病毒感染的肺炎工作領導小組，由校長負總責，按照_市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領導小組《關于加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告》和教育局《新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作方案》等相關文件要求，把學校疫情防控工作作為當前最重要工作來抓，將新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作落實到學校具體部門、落實到每個班級，認真開展學校防病防疫工作的篩查活動。
1、制定方案，精心準備。認真學習上級有關文件精神，制訂應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的工作方案并認真落實。
2、加強宣傳，及時預防。積極開展多種形式的健康宣教，普及新型冠狀病毒感染的肺炎防治知識，倡導環(huán)境衛(wèi)生、科學洗手等衛(wèi)生行為，提高廣大學生、教職員工對疫情防控的正確認識和自我防護能力。學校定期對教室、圖書館(閱覽室)、教研室、宿舍等學生和教職員工學習、工作、生活場所衛(wèi)生進行消毒，注意通風，保持空氣流通。
3、建立制度，完善措施。
開學后，每日對在校學生和教職工開展晨檢，仔細詢問是否有發(fā)熱、咳嗽、咽痛等癥狀。一旦發(fā)現(xiàn)異常癥狀的學生或教職工，要立即按有關規(guī)定，上報、隔離。要求其進行進一步診治，其間不得返校參加正常教學等活動。指定專人每日負責學生和教職員工因病缺勤登記和隨訪工作。一旦出現(xiàn)學生、教職工因病缺勤，應及時了解缺勤原因，發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象要在第一時間(2小時內)報告當地疾病預防控制機構和教育行政部門。
4、暢通渠道，上報及時。
一是建立“零報告”制度。建立健全校內有關部門和人員、學校與家長、學校與教育行政部門“零報告”聯(lián)系機制，完善信息收集報送渠道，保證信息暢通。二是實行24小時值班制度。加強校內值班，實行24小時值班制度。建立與教育部門、衛(wèi)生部門信息聯(lián)動機制，發(fā)現(xiàn)疫情及時上報并收集本地區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎發(fā)生信息，及時準確地進行預警。
1、各班除召開“預防新型冠狀病毒感染的肺炎”專題班會外，還經常利用晨會、午會等時間，發(fā)動學生從了解病狀、預防措施到宣傳。
2、學校教職工一旦有感冒發(fā)熱立即報告學校，并由校長了解狀況，根據病情決定是否上報上級部門。
3、家長一旦發(fā)現(xiàn)孩子發(fā)燒，第一時間通知學校，先送醫(yī)院(不要任其返校或要求學校送醫(yī)院而造成不必要的學生間互動)。
4、每日對學生個人衛(wèi)生進行檢查。
5、每周進行門把手、樓梯扶手、桌面等物體表面用消毒劑進行擦拭消毒;。
6、進行清掃或消毒時，工作人員應戴手套，清洗結束后要立即洗手。
7、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和飲食習慣，飯前便后洗手、勤洗澡。
8、告戒家長盡量少帶孩子去擁擠的公共場所，特別是盡量避免與其他有發(fā)熱、出疹性疾病的兒童接觸，減少被感染的機會。平時要多注意觀察孩子身體狀況的變化，一旦發(fā)現(xiàn)孩子有發(fā)熱、出疹等表現(xiàn)，應盡早帶孩子到醫(yī)院就診，并積極配合醫(yī)生的治療。
9、每天進行零報告制度。學校有專人負責每天向教育局體衛(wèi)辦報告學校的情況,做到信息暢通。
10、積極開展體育活動，加強體育鍛煉，保證一天的一小時鍛煉時間，從而增強體質，提高機體抵抗力。
11、全校班級分別舉行了以“防止肺炎”的主題班會，內容豐富，深入淺出，形式多樣，收效顯著。
目前乃至今后一段時間，防控新型冠狀病毒感染的肺炎的任務還十分艱巨，我們將在上級的正確領導下，創(chuàng)造條件，千方百計做好防控工作，為全面防控疫情作出貢獻!
口罩和消毒液等必備物資目前采購困難。
1、繼續(xù)做好師生疫情防控宣傳教育工作，進一步引起全體學生及家長的高度重視。
2、上級有關部門應該加強對社會進行知識宣傳，提高群眾防控意識。
面對新型冠狀病毒感染的肺炎蔓延的嚴峻形勢，加強對新型冠狀病毒感染的肺炎的防控，是學校應盡的義務，確保全校師生平安度過流行疾病蔓延的嚴峻時期，是學校的責任。我校認識到位，部署及時，措施得力，新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作有條不紊。
下一步，我校將進一步加大工作力度，將新型冠狀病毒感染的肺炎放控工作逐步引向深入，為創(chuàng)建平安和諧校園作出應有的貢獻。
為全面貫徹落實教育局有關文件精神，本著師生健康和生命安全******的指導思想，為及時有效地控制新型冠狀病毒在學校師生中的發(fā)生和流行，尤其在當前新型冠狀病毒防控階段，使新型冠狀病毒的防控工作有力、有序、有效的開展，制定如下工作應急預案：
1.普及新型冠狀病毒的防治知識，提高全體師生的自我防范意識。
2.完善新型冠狀病毒信息監(jiān)測報告網絡，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
3.建立快速反應機制，及時采取有效的防控措施，預防和控制新型冠狀病毒疫情在師生中的發(fā)生和蔓延。
工作領導小組名單。
組長：陳志強。
副組長：趙福斗。
常務副組長：張立軍。
組員：各班主任、呂保華。
1.假期學校建立學生每日上報制度，由班主任對缺勤上報學生進行逐一登記，查明上報缺勤原因，在每天上午11點30分前報常務副組長，匯總后上報區(qū)教育局社管辦。
2.重視信息的收集。要與疾病預防與控制機構建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的疫情、情報，密切關注其動態(tài)變化，以便做好預防工作。
3.學校在接到上級衛(wèi)生行政部門和疾病控制中心有關重大新型冠狀病毒疫情的預警報告后，應不折不扣地實施上級衛(wèi)生行政部門和疾病控制中心的應急預案。對上級相關部門應急指揮部的指導和督察，給予積極的支持和配合。
4.學校師生員工發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒人或疑似新型冠狀病毒人時都應立即向新型冠狀病毒領導小組報告。
5.假期結束后，在學校建立學生因病缺課監(jiān)測制度，由班主任對學生的缺勤者進行逐一登記，查明缺勤原因，在每天上午報給常務副組長。
1.在發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒人、疑似新型冠狀病毒人時，必須按照規(guī)定時間：甲類新型冠狀病毒，6小時內;乙類新型冠狀病毒12小時內;丙類新型冠狀病毒24小時內報告。將有關情況報告當地教育、衛(wèi)生行政部門。聯(lián)系當地衛(wèi)生部門(醫(yī)院)，對中毒或患病人員進行救治。
2.班主任及時報告常務副校長，通知學生家長、家屬進行聯(lián)系，通報情況，做好思想工作，穩(wěn)定其情緒。
3.積極配合衛(wèi)生部門封鎖傳染性肺炎病人，對有密切接觸者實施相應的隔離措施。
4.對新型冠狀病毒人、疑似新型冠狀病毒人在做好自身保護的前提下，及時轉送附近醫(yī)院診治。
5.配合疾病控制中心做好流行病學的調查。
6.在校期間，各班主任每天向常務校長報告本班學生的缺課情況、健康狀況，班主任要及時查明學生缺課的原因，并保持聯(lián)系，以便進行跟蹤管理。
7.學校開展相應的衛(wèi)生宣傳教育，防疫防控知識，提高師生員工的預防與自我保護責任。
8.如新型冠狀病毒為烈性感染，報請上級主管部門批準，實行全校停課，要采取措施，封鎖疫點并消毒。
學校要安排必要的經費，用于增添相關設備，配備所需藥品，改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件，尤其地要改善學生食堂、廁所、宿舍衛(wèi)生條件，為學生提供安全衛(wèi)生的飲用水和洗漱設施，在人力，物力、財力方面給予充分的保障，確保學校公共衛(wèi)生防控措施的落實。
1.會同有關部門對所發(fā)生的突發(fā)疾病進行調查，并根據調查結果，對導致事件發(fā)生的有關責任人和責任單位，依法追究責任。
2.根據突發(fā)疾病的性質及相關單位和人員學校應認真做好或積極協(xié)調有關部門做好受害人員的善后工作。
3.對突發(fā)事件反映出的相關問題存在的衛(wèi)生隱患問題及有關部門提出的整改進行整改。加強經常性的宣傳教育，防止突發(fā)事件的發(fā)生。
4.盡快恢復學校正常教學秩序。對因新型冠狀病毒流行而致暫時集體停課的，必須對教室、閱覽室、食堂、廁所等場所進行徹底清掃消毒后，才能復課;因新型冠狀病毒暫時停學的學生，必須在恢復健康，并經有關衛(wèi)生部門確定沒有傳染性后才可復學。
學校食堂疫情防控工作方案篇十九
組長：
副組長：
成員：
(一)日常管理。
加強員工自我防控意識。
2、岳陽市區(qū)(比如岳陽縣，湘陰縣)以外的工作人員，提前14天到達岳陽住宿，進行14天的居家隔離!隔離期間不得外出!
3、各檔口對自己底下的員工進行排查工作，每天必須在微信群里報告每一位員工的健康狀況。
4、外省及岳陽市以外的人員到達岳陽后必須在微信群里打卡，有情況報告情況，沒情況匯報平安。
5、開學前學校會組織一次消毒工作，各檔口所有人員必須到場參加，沒有到場者一律不得開張營業(yè)。
6、培訓所有返崗員工疫情防控相關知識和上崗防控相關要求，使員工未返崗就掌握了疫情防控知識和返校途中的自我保護技能。
返校、返崗方案和預案。
做好員工返校、返崗的應對措施、突發(fā)情況的應急處理預案和報批報備制度，嚴格落實主體責任，確保校外員工平安順利返崗。同時制定師生錯峰就餐預案。對所有值班人員進行摸排，并按照疫情防范相關要求進行管理，加強從業(yè)人員防疫知識培訓，嚴禁感冒、發(fā)熱、咳嗽等異常癥狀人員上崗;并每日上報學校備檔。每天定人.定點.定時.定崗.為進餐廳所有人員測量體溫，做好疫情排查，登記每天在售賣窗口公布所有在崗人員《體溫健康狀況表》，讓師生就餐更放心、更安全。
就餐要求。嚴格執(zhí)行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面設置1米排隊線，就餐區(qū)間距不少于2米。就餐期間不得交頭接耳，避免交叉感染。
應急就餐。如炊管人員因需隔離觀察而不能上崗導致食堂人員嚴重不足時，可采取減少風味制作，大比例增加基本大伙飯菜供應方式予以緩解，可同步征集符合衛(wèi)生要求的學生志愿者采取打包送餐方式予以解決。
疫情后期的持續(xù)管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以輕心。食堂仍應嚴格執(zhí)行一段時間的防控標準和工作程序，待疫情徹底控制后食堂辦伙方能恢復正常狀態(tài)。
(二)烹飪與銷售管理：
烹飪管理。烹飪食品時，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
嚴禁生冷食品。疫情期間嚴禁生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
生熟食品分開。嚴格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉污染。
加強食品保護。售飯?zhí)帒蟹乐癸w沫(說話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。暫停自助餐等開放式供餐模式，降低飛沫傳播風險。
公用餐具保護。公用餐具(使用前應嚴格消毒清洗保潔)、免費湯粥、免費調料應有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵自備餐具，及時清洗消毒。
銷售管理。炊管人員銷售食品一律使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中少用語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
工作服要求。售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
一次性餐用具管理。不得重復使用一次性餐用具。
(三)后廚管理：
后廚全封閉管理。食堂后廚嚴格實行全封閉管理(完善門禁系統(tǒng))，非本食堂人員不得進入后廚，伙食管理部門相關人員因工作需進后廚時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。嚴格實行實名晨檢制，建議每天上下午各檢測體溫一次。
個人物品管理。不得將私人物品帶入后廚，手機進后廚應經消毒處理。
通風管理。后廚要定時開窗通風，開啟油煙抽排和凈化系統(tǒng)，保持空氣流通。
智能化監(jiān)管。充分發(fā)揮電子監(jiān)控智能管理系統(tǒng)對炊管人員規(guī)范操作防控疫情的監(jiān)管作用，及時督導整改到位。
(四)餐廳管理。
通風管理。通過定時開窗或運行新風系統(tǒng)保持食堂就餐場所通風良好。
餐廳入門管理。餐廳門口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經體溫檢測(檢測手腕上部10cm處體溫)合格方可進入餐廳。
規(guī)范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買飯(包括自選餐和自助餐)，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時采取分批、分時段等形式避峰、錯時就餐，降低交叉感染風險。
打包就餐方式。為減少師生在餐廳就餐人數，降低就餐場所中的人員密度，可增加套餐盒飯供應，打包帶回單獨用餐，防止并最大限度減少交叉污染。
個人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時應使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內。
餐廳清潔消毒。開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后做好免費湯粥、公用調料的收撿和清理打掃餐廳衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點存放，每日由環(huán)衛(wèi)專業(yè)公司清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒，消除病毒感染源。
(五)清洗消毒管理。
公用餐具洗消。公用餐具進行規(guī)范化全覆蓋每餐次清洗消毒，按標準要求進行保潔，并經每餐次抽樣檢驗，確保檢測合格。
餐具高溫消毒。餐用具采用高溫熱力方法進行消毒。
食材洗消和保管。對食品原料和加工后的半成品進行嚴格的洗消和衛(wèi)生保管。
回收餐具的.洗消。每餐次對后廚餐具用具進行清洗消毒，堅持高溫消毒方式對病毒滅活。
環(huán)境管理。對食堂內外環(huán)境和餐桌椅每天進行全面消毒，不留死角。每天對食堂及周邊環(huán)境進行清潔消毒和通風換氣，食堂及后廚區(qū)域做到每日消毒不低于2次，并按要求對餐具和廚具進行清洗消毒，并存放于密閉設施內保潔，保證餐廳衛(wèi)生安全。
餐具存放。餐具進行消毒后，應放置在無病毒區(qū)域和空間或存放在餐具消毒設施設備中。
(六)采購管理：
禁止制售野生動物及制品。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品，并確保食材的正常供應，不漲價，保質量、保安全。
嚴格監(jiān)管食材源頭。加強對食材采購渠道來源和索證的監(jiān)管，重點監(jiān)管引入的社會餐飲各風味檔口特殊或零星食材的采購;確保食材來源清晰，供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、產品合格證、動物產品檢疫證等證件齊全。
采購中交接貨物管控。要求供應商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離;采購肉禽類生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手對該類食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。
食材配送車輛管控。保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
抽樣檢測。對易攜帶致病菌或易腐敗變質的食材采取抽樣送專業(yè)機構檢測的措施。