"讀后感是讀完一本書或者一篇文章之后,根據(jù)自己的理解和感受進行總結和思考的一種寫作形式。它能夠幫助我們加深對書中內容的理解,并且可以讓我們從中獲得一些啟發(fā)和收獲。我覺得寫一篇讀后感對于我們的閱讀來說是很有必要的"寫讀后感時可以運用比喻、對比等修辭手法,使文章更具有藝術性和表現(xiàn)力。讀后感范文從不同的角度和維度對書籍進行了深入分析和評價,可以為大家提供多維度的閱讀視角。
雅舍小品讀后感篇一
《雅舍小品》是梁實秋的作品。講述的都是生活瑣事,有人間煙火,世情百態(tài),故都風物,但卻被他描繪得別具風趣。他的散文似乎信手拈來,時而流連于衣食住行,時而沉醉于琴棋書畫,有時天文地理,有時人情世故。沒有大悲大喜,而是在簡潔的文字中透出高雅、平和,以及一種積極溫暖的情味。冰心這樣評價他:“一個人應當像一朵花,花有色香味,人有才情趣,我的朋友,男人中只有梁實秋最像一朵花。”
我最欣賞的文章是《爆竹》,過年放爆竹是我國的傳統(tǒng)文化,文中描寫了爆竹的來歷,用的范圍,怎樣放,樣子,種類及外國放爆竹?!芭槿灰宦?,火彈飛升,繼之以無數(shù)小燈紛紛騰射,狀至美觀”講的即是煙花,記得跨年夜我也曾領略過煙花的壯美。爸爸把煙花搬到遠處,然后點燃引火線,跑回來,這時只見一個個光束沖向夜空,在夜空中劃出一道道優(yōu)美的弧線。我緊緊地捂住耳朵,“彭!”那光束一下子綻開,頓時整個夜空都被點亮,煙花宛如一朵鮮花點綴著夜空,占據(jù)了半邊天?;ㄟ€未謝,一位亭亭玉立的仙女便展現(xiàn)出她的身姿……有的如天女散花,臂挎花籃,鮮花亂綴;有的賽金龍騰飛,氣勢磅礴,雄偉壯觀;有的似鮮花綻放,搖曳身姿,絢麗奪目;有的若星光四濺,秋雨瀟瀟,賞心悅目;還有的像仙女下凡,亭亭玉立,婀娜多姿……絢爛多姿,令人贊嘆不已。第二天早上還要放爆竹,預示著新年的到來,迎接美好的明天。
這篇文章令我感慨萬千,現(xiàn)在的年輕人對傳統(tǒng)文化,傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛已漸漸被抹淡,我們應當傳承這些文化,熱愛它們,這樣才能擁有更美好的新時代。正如《爆竹》一文,讓我們以煙花爆竹迎接新年,迎接更燦爛的明天!
雅舍小品讀后感篇二
八十年代以前,內地人最早知道的梁實秋,更多地是站在魯迅對面被廣大人民群眾所批判的“資產(chǎn)階級的走狗”。誠然,出生于富足之家的梁實秋在其思想中有別于很多以“喚醒國人”為已任的作家,但其實早期的梁實秋亦有些憤世的,曾與郭沫若、聞一多走到過一齊,只是后來思想趨于平和,近于循世了。
梁實秋是中國現(xiàn)代散文大家,以擅長寫幽默風趣的“閑暇小品”而聞名于世,讀他的文章是一種美的享受。梁實秋文筆簡潔,風格恬淡,看似平平淡淡,卻蘊藏著無窮的藝術魅力,令人讀后余味無窮,遐想不已。冰心先生曾這般評價:“一個人應當像一朵花,不論男人或女人。花有色、香、味,人有才、情、趣,三者缺一,便不能做人家的一個好朋友。我的朋友之中,男人中只有梁實秋最像一朵花?!?BR> 《雅舍小品》能夠出四十多版,并被推薦為“一生要讀的中國歷史100本書”之一,筆者認為,得力于其獨特的藝術魅力——“雅”?!堆派嵝∑贰返摹把拧北憩F(xiàn)在其知識性和思辨性上。梁老可謂一位學貫中西的文學家,有深厚的古典文學和外國文學的修養(yǎng)。
單舉一例我們就會清楚:《手杖》中有引自古希臘悲劇的謎,有引自“禮記”,引自杜詩的。短短千把字的小品,引用竟達七次之多。詩、經(jīng)文、劇本無所不包,學識的淵博令人驚嘆?!堆派嵝∑贰分袔缀跗幸?,尤其中外古典作品極多。作者順手拈來,形散意遠,旁征博引,知識密度極大,增加了作品的欣賞價值,這一點和錢鐘書先生有相似之處。
梁實秋對當時的“新生活”運動“刺”得極其隱晦精彩。如《洋罪》中作者不加“打倒”地舉例:1、人數(shù)十三謂不吉利;2、劃火柴點紙煙,只點二人,不可點三人;3、朋輩對飲有高杯碰杯之談。還有訂婚廣告的惡作劇,萬愚節(jié)的玩弄笑語等所謂的新生活。這里作者不加痛斥,只是讓讀者在這些可笑的例舉中辨別這種一味地搬弄是非的新生活的可笑之處?!锻诵荨分忻鑼懥恕霸撏诵莸牟煌诵荨钡脑蚴恰昂螞r一旦投閑置散,一呼百諾的炫赫的聲勢固然不可得,甚至于進入了‘出無車’的狀態(tài),變成了匹夫徒步之士,在街頭巷尾低著頭逡巡,疾走不敢見人,那情形有多么慘,一向由庶務人員自動供應的冬季炭盆所需的白炭、四時陳設的花卉盆景、乃至于瑣屑如衛(wèi)生紙,不消說都要突告來源斷絕,那又情何以堪。”梁實秋先生揭露了這些平常而又普遍存在的事實。通過他敏銳的眼光,獨到深刻的見解,以雅致的筆觸不遺余力地進行了描寫。
梁老曾在札記中引用一位英國批評家的話說:“任何人都可以用戲劇的腔調念出一段劇詞,或是踩上高蹺來發(fā)表自己的思想;但是用簡單而適當?shù)恼Z文來說話寫作便比較困難了?!薄堆派嵝∑贰返娘L格大概也正在這番話的意思里,一路讀來,雅趣橫生,頗有一番“采菊東籬下,悠然見南山”的情懷,讓人恬靜之余,品位良多。
1、《雅舍小品》中的作品,是名副其實的小品,雖是「隨想隨寫」,但寫來清新雋永。內容涉及的題材都是平凡不過,普通人不大注意的,但在作者的筆下卻別饒趣味,令人讀后有深得我心之感??梢娮髡擢氂械闹腔酆瓦^人的洞察力。
2、《雅舍小品》所寫的題材雖屬於生活瑣事,但寫來卻不會淡如白開水,也不會板滯如流水帳。梁實秋的散文能在平凡中顯真誠,於小節(jié)處蘊含哲理,是智慧之作。他的文章最合乎知識分子的品味和格調,既博且雅,一派從容,篇幅雖不長,但卻令人在最短時間內去體會人生,參悟智慧。他的文章,親切易讀,任何年齡的讀者,都會在他那圓熟、幽默和趣味的文字功力上獲益。
3、梁實秋具有深厚的中國文學基礎,又精研西洋文學,在作品中往往流露出西方隨筆式的從容與優(yōu)雅,雖然生活點滴都可入文,但下筆卻是最道地的中文,在溫柔敦厚中又能力求儒雅簡潔,絕無生硬歐化的痕跡。
雅舍小品讀后感篇三
假期,作業(yè)真少,整天無所事事,好不無聊??磿?!先拿起的不是《雅舍小品》,而是《妞妞》,含淚沒兩天讀完。好雖好,提起筆來卻發(fā)現(xiàn)無從寫起。我實在佩服周國平啊,面對自己親女兒的死,竟狠得下心來將那段辛酸痛苦的血淚史記錄成書。若換做是我,恐怕唯寫的幾個字,不一會兒便都被淚水侵得模糊難辨了。或許這就是作家們難以理解的自我折磨的心態(tài)吧。倒不是為自己開脫,我只是想說我辦不到!作為一個毫不相干的外人,我都無法容忍我自己在這里對妞妞說三道四!于是,我拿起了《雅舍小品》,它分為若干小篇,每篇都記錄了作者的一些感受,或是一些世相百態(tài),各地美食。當我捧起它的時候,一切都淡忘了,也算是正式打響了我寫作甚至人生,極其重要一課的上課鈴。
這節(jié)課的第一講是真實樸素。作者盡取材于真實生活,例如說“擁擠”、“講價”。他沒有天馬行空、天花亂墜的浮夸,也沒有為了生動而添油加醋。平平淡淡間,自有些許幽默詼諧。關于講價“童叟根本也不見得好欺侮,而且買賣大半是流動的,無所謂主顧,不講價還是不過癮,不七折八扣顯得買賣不和氣,交易一成買者就又會覺得上當?!边@可謂是真實揭露了做買賣的的現(xiàn)況,所謂“言不二價”、“童叟無欺”的確不符現(xiàn)世,讓他一語道破,不由得令人莞爾。這樣的文章字里行間自會有一股親和力,大家身邊的人和事,當然強于胡編亂造。與其以詞匯的堆積羅列嘩眾取寵,不如以親身所歷的實事打動人心。
這節(jié)課的第二講是細致觀察。例如他講擁擠:“既上車之后,不消說可以聽到下列各種的呼聲:‘哎呦!你看看我的腳’‘別擠喲!’‘喂,你趴在我的身子上了!’‘沒得辦法!’‘你倒是拉住上面的把手啊’”這般細致的描寫,光憑想象可是達不到的,“汽車尚未停穩(wěn),一群人蜂擁而上,結果是車上的人不得下來,下面的人也不得上去,一陣混戰(zhàn)之后,上面的人倒是下來了,下面的人除了儒弱文雅的之外到也都上去了。然而費掉‘民力’不少?!奔氈碌赜^察品味會讓生活更加豐富,寫作更有素材,而不是亂七八糟地瞎想。當你致力于觀察生活的一點一滴時,你會發(fā)現(xiàn)很多很多平時未注意到的有趣的事情。
合上《雅舍小品》,咂咂嘴,意猶未盡吶!經(jīng)過這次精神上的洗禮,我堅信現(xiàn)在的我,絕不是我剛拿起這本書時,可以比得了的?;蛟S《雅舍小品》,已經(jīng)遠遠超出了“一本書”的范疇。
雅舍小品讀后感篇四
我最近剛閱讀了《雅舍小品》。這本書是梁實秋先生某年在北碚雅舍所寫的小品文的結集。當時,劉英士在重慶辦《星期評論》,邀請作者寫稿,作者用筆名一連寫了10篇,即名為“雅舍小品”??锿^k后,他又寫了10篇。戰(zhàn)事結束后,作者又應張純明之邀,繼續(xù)以“雅舍小品”的`名義在《世紀評論》上陸續(xù)發(fā)表了14篇小品文。本書全部收錄了這些文章。
“雅舍”雖然是一棟陋居,但在梁實秋先生的筆下寫來,卻是如此的美麗而優(yōu)雅。一個人有許多方面可以表現(xiàn)他的才華。畫家拉斐爾不是也寫過詩嗎?詩人但丁不是也想畫嗎?“雅舍小品”不過是梁實秋先生的一面。許多人喜歡他這一面,雖然這并不是他的全貌。梁實秋先生還是中國迄今為止唯一一個獨立完成莎劇莎詩漢譯工程的翻譯家。
雅舍小品讀后感篇五
寫《雅舍小品》的時候,梁實秋已近不惑之年,各方面修養(yǎng)較為深厚。小時親炙故都風情,身經(jīng)兵亂之災;年輕時幸逢“五四”新潮,眼界大開,個性張揚,又漂洋過海,游學美國,領略異域風物,飽嘗離愁別緒;回國后涉足社會,南來北往,看夠了世事變幻,嘗遍了人生五味,見識日增,年事漸長,不知不覺間,就到了中年,春華消退,秋思老成,委實能夠“相當?shù)恼J識人生,認識自己”了。梁實秋不僅有豐富的人生閱歷,又有真才實學。
清華8年的正規(guī)教育打下了他國文、英文堅實的基礎,清華文學社的活動培養(yǎng)了他的文學愛好和寫作才能;留學3年又主修英美文學,師從新人文主義批評家白璧德教授,青春的浪漫才情受到古典理性的洗禮而獲得升華;學成歸國后,歷任南北數(shù)所大學教授,編過《新月》等報刊,卷入文壇風波,從事文學批評,講授英美文學,譯介莎翁戲劇,堪稱才學過人,詩書滿腹。因而,中年時代的梁實秋,可說是才學識兼?zhèn)?,積累豐富,修煉到家,不鳴則已,一鳴自能驚人。其學養(yǎng)、閱歷、性情、氣度,就充分體現(xiàn)在《雅舍小品》之中,他在20世紀中國散文史上大家的位置,就是從這里開始奠基的。
他在描寫“雅舍”“得月較先”這番賞心悅目的情景時,作者的情趣之雅,飄飄然有出塵欲仙之感。不禁插敘一段遇有暴雨則滿室狼藉的鏡頭,回到雅舍之陋,對比如此之鮮明,令人忍俊不禁。
在談感受時作者寫下了這樣的句子:“雅舍所能給予之苦辣酸甜,我實躬受親嘗?!逼溟g自然存在著作者對所處戰(zhàn)爭年代的無奈,但更多地表現(xiàn)了作者隨遇而安、豁達樂觀、苦中作樂的生活態(tài)度。
孔子云:“質勝文則野,文勝質則史,文質彬彬,然后君子。”《雅舍小品》一文在內容與形式上取得了和諧的統(tǒng)一,集中體現(xiàn)了一個“雅”字,即在思想感情上的高雅的志趣和恢宏的雅量,在語言風格上的典雅的文氣和蘊藉的辭采,可謂“文質彬彬”的典范。
雅舍小品讀后感篇六
《雅舍》是梁實秋先生的隨筆錄。分為雅舍品人,雅舍品世,雅舍談吃,海外擷英四個部分。
文章給人整體的感覺多是用輕快,一本正經(jīng)的語氣來陳述事例等,卻表現(xiàn)出諷刺的意味。有些幽默。總惹來無奈一笑。看得出來作者對于國學和外國文學都有很深的造詣,可以隨便拉出《尚書》一類書中的事例,句子,又可以引入外國文人或思想家的.話語和做法。
隨筆描上寫的都是本身所想,實際經(jīng)歷,世間百態(tài)。具有濃厚的時代特點,其中所描述的很多現(xiàn)象與揭露的事實一直存至今日。作者選取的都是日常生活中在平凡不過的事物,卻寫出豐富的內涵,看見我們沒有看見的東西,做出聯(lián)想??梢娮髡咚伎紗栴}的深入,全面。和對事物的了解之深。
我讀《雅舍》并未覺出有多少晦澀難懂,卻依舊覺得讀得很累,或許是人生履歷不夠。沒讀一篇文章都要想很多,其中有問題,還有很多深刻的地方?jīng)]能理解。
雅舍品人與品世是最深刻的部分。品人中開頭就有男人,女人,然后按年齡寫,按職業(yè)寫,再到具體的五個人?;颈磉_了他對人的看法,有些并不全面,是著重以諷刺去了。如男人這篇,開頭一句便是“男人令人首先感到的印象是臟!”。下一段開頭則是“對了,男人懶。”再如是“男人多半自私?!?BR> 至于品世,作者選取的都是平常事物,說出自己的觀點。舉得事例是我們熟悉,卻又不常用的。寫得很真實。如“音樂”疑問。很是實在,“音樂的耳朵不是人人都有的?!笨炊嗔四切└哐潘囆g,什么歌劇,古典音樂會后,只能讓人有些許愉悅,可是花了多久的時間,受了多少磨礪才會這樣。我呢,沒有什么藝術細胞,就如畢加索的《格爾尼卡》畫了什么,我真沒啥感覺,連歷史書介紹它時都是用的“據(jù)作者介紹”如何如何。如果聽不懂,看不懂,就不必逼著自己,音樂和繪畫都是寧缺毋濫的。
再到雅舍談吃,就多是一些沒事的出處,做法以及世人對其的觀點,還聯(lián)系了很多生活上,作者經(jīng)歷過的事情。想想,也許作者是在懷念友人,回憶當初??粗?,還覺得作者是享受生活之人,在入內就讀不出很多了。
至于海外擷英,多是寫作者在美國的所見所聞,語言風趣幽默。一“豆腐干風波”為例,描寫的是作者踏上美國本土,與美國海關的一些故事。把當時美國人對中國的不了解寫了出來。至于有個美國作家寫的那本書,就像是個笑話,作者也僅是說自己孤陋寡聞而一笑而過了。有很典型的美國人形象。對于美國人的人情味,則有一種反諷的意味。
這本隨筆,對人生,對世間百態(tài)的看法。有很多問題是值得我們思考的。
可能再過很多年再去讀,味道就不同了。
雅舍小品讀后感篇七
拿起了《雅舍小品》,它分為若干小篇,每篇都記錄了作者的'一些感受,或是一些世相百態(tài),各地美食。當我捧起它的時候,一切都淡忘了,也算是正式打響了我寫作甚至人生,極其重要一課的上課鈴。
這節(jié)課的第二講是細致觀察。例如他講擁擠:“既上車之后,不消說可以聽到下列各種的呼聲:‘哎呦!你看看我的腳’‘別擠喲!’‘喂,你趴在我的身子上了!’‘沒得辦法!’‘你倒是拉住上面的把手啊’”這般細致的描寫,光憑想象可是達不到的,“汽車尚未停穩(wěn),一群人蜂擁而上,結果是車上的人不得下來,下面的人也不得上去,一陣混戰(zhàn)之后,上面的人倒是下來了,下面的人除了儒弱文雅的之外到也都上去了。然而費掉‘民力’不少。”細致地觀察品味會讓生活更加豐富,寫作更有素材,而不是亂七八糟地瞎想。當你致力于觀察生活的一點一滴時,你會發(fā)現(xiàn)很多很多平時未注意到的有趣的事情。就比如擁擠,我從來沒有認真觀察甚至從來沒有注意到它,可它確確實實地存在著,當梁實秋娓娓道來之時,方是“噢,原來如此!”
下次坐公交、擠地鐵,再觀察觀察印證印證,豈不有趣?
雅舍小品讀后感篇八
文章給人整體的感覺多是用輕快,一本正經(jīng)的語氣來陳述事例等,卻表現(xiàn)出諷刺的意味。有些幽默。總惹來無奈一笑??吹贸鰜碜髡邔τ趪鴮W和外國文學都有很深的造詣,可以隨便拉出《尚書》一類書中的事例,句子,又可以引入外國文人或思想家的話語和做法。
隨筆描上寫的都是本身所想,實際經(jīng)歷,世間百態(tài)。具有濃厚的時代特點,其中所描述的`很多現(xiàn)象與揭露的事實一直存至今日。作者選取的都是日常生活中在平凡不過的事物,卻寫出豐富的內涵,看見我們沒有看見的東西,做出聯(lián)想??梢娮髡咚伎紗栴}的深入,全面。和對事物的了解之深。
我讀《雅舍》并未覺出有多少晦澀難懂,卻依舊覺得讀得很累,或許是人生履歷不夠。沒讀一篇文章都要想許多,其中有問題,還有許多深刻的地方?jīng)]能理解。
雅舍品人與品世是最深刻的部分。品人中開頭就有男人,女人,然后按年齡寫,按職業(yè)寫,再到具體的五個人?;颈磉_了他對人的看法,有些并不全面,是著重以諷刺去了。如男人這篇,開頭一句便是“男人令人首先感到的印象是臟!”。下一段開頭則是“對了,男人懶?!痹偃缡恰澳腥硕喟胱运?。”
至于品世,作者選取的都是平常事物,說出自己的觀點。舉得事例是我們熟悉,卻又不常用的。寫得很真實。如“音樂”疑問。很是實在,“音樂的耳朵不是人人都有的?!笨炊嗔四切└哐潘囆g,什么歌劇,古典音樂會后,只能讓人有些許愉悅,可是花了多久的時間,受了多少磨礪才會這樣。我呢,沒有什么藝術細胞,就如畢加索的《格爾尼卡》畫了什么,我真沒啥感覺,連歷史書介紹它時都是用的“據(jù)作者介紹”如何如何。如果聽不懂,看不懂,就不必逼著自己,音樂和繪畫都是寧缺毋濫的。
再到雅舍談吃,就多是一些沒事的出處,做法以及世人對其的觀點,還聯(lián)系了許多生活上,作者經(jīng)歷過的事情。想想,也許作者是在懷念友人,回憶當初??粗?,還覺得作者是享受生活之人,在入內就讀不出許多了。
至于海外擷英,多是寫作者在美國的所見所聞,語言風趣幽默。一“豆腐干風波”為例,描寫的是作者踏上美國本土,與美國海關的一些故事。把當時美國人對中國的不了解寫了出來。至于有個美國作家寫的那本書,就像是個笑話,作者也僅是說自己孤陋寡聞而一笑而過了。有很典型的美國人形象。對于美國人的人情味,則有一種反諷的意味。
這本隨筆,對人生,對世間百態(tài)的看法。有許多問題是值得我們思考的。
也許再過很多年再去讀,味道就不同了。
雅舍小品讀后感篇九
梁實秋老人是個懂得品味生活的人。作為一個北平人,他所著的作品多帶有老北京的影子關于生活,老先生寫得很廣,上至國事民生,下至衣食住行,所有關于生活之事,盡皆有之。
在《雅舍小品》之中,談得最多的是吃的?!独削衣P》之中,講了數(shù)十種吃食,還有十數(shù)家館子飯莊,其中亦不乏故事。三言兩語,將讀者作食客又將之數(shù)十年前,恰又合時宜地早早跳出。但無論多短小精悍的文字,不是思故,就是思鄉(xiāng),追憶故人。在如此垂涎欲滴、興奮不已的話題中道出己愁,卻又并不讓人知覺真是令人稱奇除了一個“愁”字,當然更是些哲理,卻全無大哲之架,似只是在講故事之余講講奧妙。
《雅舍小品》中,上首既是關于說話的,且竟有一篇是講如何罵人的!的確,罵人,尤其在盛怒之下,實乃人之常情,不發(fā)泄卻也不可能。但在盛怒之下冷靜罵人,恐怕只有那些“傻子”天才才會在罵人時這么做。不過此篇也并不止講如何罵人,還說算揭了張黑幕給人瞧瞧;抑或是說例“焦躁時罵人都罵不了還能干什么”之類的話題。這些個罵人的法兒,用了些個成語取了幾個小標題,讓人發(fā)現(xiàn)再小之事都可用計,不是隨便玩兒玩兒就好的,著實給人清風而令人一驚而醒。
余亦曾怨世之不公,怨時間何必其速?尚不能輕松度日。倘非作業(yè)頭疼吾必日夜行吾所欲,不必似此般浮躁,但因有作業(yè)為工作,卻時??床豁樠墼S多事物。自從看了《雅舍小品》之后對其中許多篇章中坦露出之平淡的生活態(tài)度及令人深思的哲理十分感到內心的共鳴與渴望。是啊,切不可把世上萬物皆灌以主觀情緒,應以平和之心面對,不急不躁,方為正策。
在有所悟后,我覺著,看事應多一份思考,多一份淡定,少一份憂慮,不必想不開;惋惜之至亦應將心放下。待人接物不妨寬厚,不必斤斤計較,指不定人有所難。把紅塵看得太破不好,但裝得太糊涂以至于真糊涂也不行。凡事不可至極,至極則至不極,然折其中,看破、糊涂亦有度,方為全策。
雅舍小品讀后感篇十
梁先生這本《雅舍談吃》談的雖是食物,但是更多的是記載他記憶中故鄉(xiāng)的熟悉的味道,一位老人在海峽的另外一側,念想著老北平的各種味道,對味道的最深的記憶便是最濃的鄉(xiāng)愁。以下內容是小編為您精心整理的雅舍憶舊讀后感,歡迎參考!
《雅舍談吃》這本書是偶爾在公司的小圖書館瞥見的,因云姐上次談起梁先生講起這本書里的金華火腿,遂便借來準備得閑時讀讀。
最近在讀《傳習錄》《中國通史》,通篇的文言文,猶如吃七分熟的牛排一樣要細嚼慢咽,簡潔的古文字中蘊涵的哲理需要反復咀嚼方知其滋味,那天讀的實在是乏味厭倦的時候,便捧起了這本《雅舍談吃》,剛讀過兩篇便樂不釋手,遂感覺吃了很久牛排之后突然吃到新鮮爽脆可口的蔬菜一樣,大口大口的往嘴里送,不到兩天便讀完這本書的第一輯《雅舍談吃》。
《雅舍談吃》收錄的是梁實秋先生的散文和雜文,分為上下兩輯:第一輯便是《雅舍談吃》,主要是收錄了梁先生關于各類中國傳統(tǒng)食物味道的記憶;第二輯是《雅舍散文》,收錄了梁先生關于民國時期的許多物件和韻事的記憶。
對于梁實秋先說句實話實在無太深的印象,應該只有在高中那會為解備考煩悶看《讀者》時不經(jīng)意間讀過幾篇講人生哲理的散文,那是為激勵備考士氣而讀,所以至此已然印象不深,但捧起《雅舍談吃》這本書再讀的時候,留在腦海里的那些模糊的風趣幽默又富含哲理的文字仿佛被喚醒了,讀梁先生的文字仿佛像與久別的一位年長老友交談,如沐春風一般的感覺。
這才開始認真的去了解這位梁實秋先生,才知我們讀的許多英國文學譯品均出自梁先生之手,如大家熟知的《莎士比亞》《哈姆雷特》《呼嘯山莊》等,說來慚愧,這些文學作品竟均未拜讀過,下次如有閑讀英國文學,必定是尋梁先生的譯本來讀。梁先生是民國許多大師的摯友,如胡適和徐志摩。他更是與"左翼作家"魯迅曾筆戰(zhàn)不斷,中學時多讀的是魯迅先生的作品,梁先生的文字卻是很少有機會讀到的,可幸的是在《讀者》上還是偶爾能讀到一些,不由可悲自己中學時課外書籍讀的太少,最適合讀書的時光卻白白浪費了。
先談談梁先生的文字,梁先生的文字極其簡潔干凈,絲毫不見當今"作家"文字里的那種繁贅,可見先生遣詞造句文字功底的深厚,舉書中一個小例子:在《筍》這一篇的末篇,梁先生特意加上一段友人陸國基先生的一段補正,梁先生原文為,"冬筍不生在地面,冬筍時藏在土里",陸先生建議更改為"冬筍是生在在土里"更為簡明,梁先生欣然接納并將此韻事附言與文章末篇并向讀者解釋冬筍的生長過程并特向陸中基先生鳴謝。從此則小故事可見梁先生對于語言簡潔的追求和造詣以及胸懷的豁達。
正是梁先生簡潔的語言,讓美味的食物的色和形躍然于紙上,讓我們這些"吃貨"讀者雖未見其物,卻早已默吞口水了。例如梁先生描述他在上海的大馬路上所見的金華火腿是"瘦肉鮮明如火,肥肉依稀通明",描寫北京錫拉胡同的水晶蝦餅"炸出來如凝脂,溫如軟玉,入口松而脆。"如描寫酸梅湯"上口冰涼,甜酸適度,含在嘴里如品純醪,舍不得下咽。類似的描寫書中比比皆是,讀起來仿佛親臨其境,正在和梁先生一起在吃這些美味可口的食物。
當然梁先生并不是一個饕餮之徒,只貪圖食物的美味,梁先生更注重的是食物背后的講究的精致的做法及其蘊含的各區(qū)域的飲食的差異性,所以可以說這本書是一本"食譜",例如紅燒獅子頭的第一道工序講究:"首先取材要精。細嫩豬肉一大塊,七分瘦三分肥,不可有些須筋絡糾結于期間。切割之際最要注意,不可切得七歪八斜,亦不可剁成碎泥,其秘訣是"多切少斬".挨著刀切成碎丁,越碎越好,然后略為斬剁。"后續(xù)的炸和蒸的工藝也是需相當細致完成,這樣的獅子頭才是佳品。在先生看來已經(jīng)有很多食物已喪失對食材,火候及烹飪工藝的追求,反而更多的便是粗制濫造,對于先生這種"知味"的人,每次嘗到這種食物時總是"一看就不起眼,入口也嚼不爛,令人敗興。對于大蔥,先生卻這樣寫到,"我的同學張心一是一位奇人,他的夫人時江蘇人,家中禁食蔥蒜,而心一事甘肅人,極嗜蔥蒜。他有一次過青島,我邀他家中變化,他要求大蔥一盤,別無所欲。我也如他所請,特備大蔥一盤,家常餅數(shù)張。心一以蔥卷餅,頃刻而罄,對于其他菜肴竟未下箸,直吃得他滿頭大汗。他說這是數(shù)年來第一次如意的飽餐!"讀到此處便忍俊不禁,區(qū)域的飲食差異性真的是一件非常有趣的事情,例如在家鄉(xiāng)湖北炒菜口味偏重,偏好辣且咸的,而唯獨豆腐腦我們喜歡放糖,而且越甜越好,而在江南城市口味清淡或偏甜,但豆腐腦卻是放醬油和辣椒的,這樣的豆腐腦自從有次抱著好奇心嘗過之后再也不愿去試,這種又甜又咸的味道著實讓人敗興,所以在中國有句古話叫"眾口難調",區(qū)域飲食文化的差異性可見一斑。
飲食文化中另外的.一個重要部分餐桌文化,梁先生也在書中略有提及。先生對吃八寶飯時"若是舍大匙而不用,用小匙直接取食,再把小匙直接放在口里舔,那一副吃相就令人不敢恭維了。"以及先生談及在小時在餐館等菜的時候,用筷子敲擊碗邊的時候,被父親制止:千萬不可敲碗盤作響,這是外鄉(xiāng)客粗魯?shù)谋憩F(xiàn)。我想諸如此類的餐桌文化,我們卻早已淪失,君不見在熙熙攘攘的餐廳,有人赤膊上陣,有人抽煙,有人攜帶寵物,服務員稍有怠慢,便是厲聲大罵,遂服務員與顧客發(fā)生沖突的這種丑事屢屢見于報端,而國人卻早已棄中國傳統(tǒng)的餐桌禮儀文化于不顧,當然更不顧梁先生所言的那些精致美味的食物了。
書中的食物大都是民國時期北平的街頭特色小吃,如豆汁兒,酸梅湯和冰糖葫蘆,顯然先生筆下的這些食物在北京再也找尋不到。梁文道先生四十年前從香港第一次到北京時,便去梁先生筆下的尋豆汁兒和酸梅湯,卻驚訝發(fā)現(xiàn)北京人甚至不知豆汁兒為何物,酸梅湯也再不是裝在桶里冰鎮(zhèn)的,梁實秋先生筆下所記錄的那些北京的老味道早都不復存在,味道連同記憶都已被鋼筋水泥埋入了土里。所以,梁文道先生說,北京早已不是北京,那個記憶中的北京。
梁先生這本《雅舍談吃》談的雖是食物,但是更多的是記載他記憶中故鄉(xiāng)的熟悉的味道,一位老人在海峽的另外一側,念想著老北平的各種味道,對味道的最深的記憶便是最濃的鄉(xiāng)愁。
猶記初讀梁實秋老先生的文章是在教科書里,雅舍談吃讀后感。課外閱讀里一小節(jié)。講迎新年團圓的吃食,一大屜一大屜的紅米、雜燴,滿漲的,是人們映著火光紅潤的臉。記得大鍋的燉肉燉雞,亂舞的粉絲,鋪著油布的木板桌。是北國冷冽的風,揚起的塵沙直刮面角。
去年看了一次北京,是在盛夏滿耳蟬鳴時去的,帶著雅舍這本書,走倦了看看讀讀,有日,趕了地鐵去故宮,累極渴極了也不消停,吃一大片一大片的鹽味蘇打餅,牛嚼牡丹一樣盡數(shù)咽了,也還渾身無力。看到一家小店,布置陳設已舊了,但一塵不染。老板娘一團和氣,裝了一碗酸梅湯給我,清香清香的,片了幾塊檸檬,甚是好吃。我便倚在門口,學著梁老先生的樣兒,半瞇眼,一手端碗,一手支頭,一小口一小口灌飲,那烈日灼陽照在身上,竟是十分愜意!我飲過好多酸梅湯,甘苦皆有,有十幾錢一瓶的,也有三錢一杯的,大酒館里,街邊小巷角的,皆比不上故宮的酸梅湯,陽光雨露沉積起來的,冰甜沁口。
回到正題,《雅舍談吃》書寫舊年北平的各色吃食,皆有特色,染了北國的鄉(xiāng)鎮(zhèn)風情,使人回味無窮。書中寫了好幾個制美食的好地,如東興樓、致美齋、玉華臺等,最愛的還是那道燒鴨子,也就是人們常說的北京烤鴨,片得飛薄,有溫溫熱熱的面皮,一大卷蔥絲黃瓜之類的,一碗烏黑的醬,鴨子帶油,油皮肉,拈兩片放到面皮上,夾了蔥一大捆,包上,沾汁吃,尤其美味。那些舊年的吃坊或是在歷史中湮滅,或已舊貌換了新顏,縱使街巷是對的,也尋不到了。我是吃過全聚德,對此也是感同身受。
梁實秋的文筆,是像水一樣清淡的,每一道豐肥或爽口的菜食,皆在他的回憶里徐徐地闡述出來,我更喜歡的,是他將故鄉(xiāng)的思念情懷一同融進去了,讀著倍感親切,也朗朗上口。
我有些想回舊年的北京望望了。
雅舍小品讀后感篇十一
讀罷梁實秋先生的《雅舍小品》中的《寫字》一篇后,我受益匪淺,感受深刻。
從古到今,需要寫字的地方特別多,字的用處也特別大。因此,寫字一直是一件十分重要的事情。
在中國古代,毛筆是十分通用的一種書寫工具,因此也就形成了一種獨具一格的書寫藝術——軟筆書法??墒牵S著社會的發(fā)展,我們已經(jīng)很少能見到毛筆的身影了。正如這篇文章所說:“自來水筆代替了傳統(tǒng)的毛筆,寫字一道,漸漸地要變成‘國粹’了?!?BR> 仔細一想,文章說的沒錯,隨著社會節(jié)奏地加快,毛筆已經(jīng)漸漸的淡出了歷史的舞臺??墒?,毛筆雖然無法跟上社會發(fā)展,但它畢竟是中華民族五千年歷史與智慧的結晶?。∥覀儾荒苁ミ@么一份祖先留給我們的遺產(chǎn)!相對鋼筆、水筆等等,毛筆有更多的書寫藝術,也有許許多多的形體??梢哉f,毛筆是我國書法的化身。
如今,更多的人丟下毛筆去用水筆。從中,我們等到了什么?又失去了什么?
雅舍小品讀后感篇十二
前段時間再次讀完了擱置書柜十多年的《雅舍小品》,仿佛重見老友,倍感親切、愉悅。
“一個人應當像一朵花,不論男人或女人?;ㄓ猩⑾恪⑽?,人有才、情、趣,三者缺一,便不能做人家的一個好朋友。我的朋友之中,男人中只有梁實秋最像一朵花?!蓖诉@是誰說的話,反正有人對梁先生有如此的好感。我只是覺得自己翻開一頁頁的書靜心閱讀,似乎又一次次地欣賞了這一朵花,一朵難得的奇葩。
《雅舍小品》的作者梁實秋是二十世紀中國最重要的文學評論家、散文家、翻譯家。他學貫中西,著作無數(shù),堪稱二十世紀中國文學史上的泰斗之一?!堆派嵝∑贰肥橇簩嵡锏纳⑽?,內有四集。小品廣涉世態(tài),內涵豐富,真是縱橫捭闔、清麗流暢、幽默風趣。像《雅舍》、《孩子》、《洗澡》、《送禮》、《排隊》《干屎撅》等等。每一篇都是他信筆拈來的,妙趣橫生,而且篇幅短小,一般都是一兩頁,兩三頁,每天晚上正好細細品讀兩三篇,真是最合適不過的枕邊書了。真是佩服他都能把干屎撅這樣不雅的東東寫進文章,讓我大開眼界,啞然失笑。我想啊這些都得歸公于梁先生學貫中西、博通古今、經(jīng)歷豐富、關注民生、善于表達吧。臺灣關過煊先生以“溫柔敦厚、謔而不虐、談言微中、發(fā)人生醒”十六字來評價梁實秋的散文,這當然是頗為中肯的。
梁先生的小品文中那些坦誠的語句,那些無畏的吶喊,那些對人類精神的思考,一次次喚醒了我曾經(jīng)的期望,一次次引起我無限的.遐想,一次次鼓起了我現(xiàn)在的勇氣,我不再虛空浮華,我不再寂寞無聊,我不再浪費時間,我覺得生活應該是真實生動的,每一天都是陽光明媚的,甚至貧病和挫折都是幸福可貴的。小品中那些智者的身影和流傳已久的詞句,凈化了我的心靈,升華了我的情懷,震撼了我的靈魂,使我懂得了什么是短暫付出卻永恒收獲的,什么是可以錯過但不會被磨滅的,什么是瞬間即逝卻又是最寶貴的。與這樣的智者心靈溝通,我終于未到四十而提前不惑了。讀著讀著我還發(fā)覺他的溫情脈脈,他的細膩懷舊,他的堅持任性,他的不問政治,他的埋頭苦干我也同樣的擁有,讀著梁實秋先生的書,我還常常會會意地笑出聲來,發(fā)覺他寫得都是那么的隨意、輕松、幽默、休閑,身邊的一草一木、一狗一貓都可以激起他的寫作沖動,都可以入文,都可以成為一篇小品文,而且他的一些隨意的想法似乎就和我的感覺一樣。于是,仿佛心有靈犀一點通,比他小70歲的我也有了躍躍欲試的寫作沖動,于是我也不妨一試,開通了博客,開始了我寫些文章的征程。
我無法選擇生我養(yǎng)我的故鄉(xiāng),但我可以選擇居住心靈的故鄉(xiāng)?!墩婧们閼训牟┛汀肪褪俏覟樽约旱男撵`購置的別墅:在這里,可以記錄我的點滴感悟,抒寫我的喜怒哀樂;在這里,小說、隨筆、論文、日志等不拘一格,雖不成熟,但新鮮、質樸;在這里,我可以找到更多的文學愛好者,可以引為知音。博客中已有的108篇文章主要是給自己看,以便積累提高,希望有些實用價值,也是為我的孩子們開辟一塊習作園地,展示的舞臺,以便長期保存,也無償獻給有需要者看,更藉此找到更多的知音,朋友多了更快樂。
靜心于文的梁實秋先生曾寄語年輕朋友,千萬要持之以恒地從事運動,這不是嬉戲,不是浪費時間。健康的身體是做人做事的真正的本錢。我汲取著他奉獻的精神食糧,再牢記他的善意勸誡,于靜心閱讀、靜心工作外多多運動。相信我也能成為身心健康的人,也能成為精神、物質都富裕的人。
雨果說書籍是造就靈魂的工具。莎士比亞說書籍是全世界的營養(yǎng)品,生活里沒有書籍就好像沒有陽光;智慧里沒有書籍就好像鳥兒沒有翅膀。是的,書籍是人類進步的階梯,朋友們,愛書吧,讀書吧,而且試著寫作吧,相信她會讓我們更加快樂,咱們都不妨一試!梁實秋先生用37年的時間翻譯了《莎士比亞全集》,我可以在37歲的時候發(fā)出一聲呼吁:不妨一試!
雅舍小品讀后感篇十三
大凡世間之物,多數(shù)都可冠以“雅”字,至少這在文本上是數(shù)見不鮮的。但此雅非真雅也。一處風景,一件器物,被涂抹得濃艷之至便趨向平庸,外在的裝飾固然有幾分意義,可一旦失了本性,便再難稱雅。
雅舍之名,世上怕是不止一處,但梁實秋筆下的雅舍,卻是僅此一家的絕景。梁先生的文字,是我在初中畢業(yè)后,才偶然在書架上欹斜的書堆里觸及,初讀便有文言之味,二讀尚有入俗之氣,三讀始覺淡雅之風。在雅舍中尋雅委實不易,幸得梁先生一支生花妙筆,如此飄搖的現(xiàn)狀能描繪成這般大雅。
雅舍之雅,在于其簡陋。篦墻不固,門窗不嚴,風雨不避,寒暑不擋,夜有鼠子作亂,空有群蚊為害,這興許是雅舍最鮮明的特色。依山勢而鋪,隨坡而起,房間雖然不大,但也排布有致,書房飯廳分置上下兩處,往來奔走爬坡之勞,足以讓人將“自然”二字了然于胸。而最具體的表現(xiàn)物,當屬屋內陳設,徒有一幾一椅一榻,以供自己寫之用,其余的,各處凈無纖塵,四壁之內均無他物點飾,格局卻不單調,依先生所言,“喜歡翻新布置”,如此一來,人屋看似從俗,其實具有個性,“有個性就可愛”。
雅舍之靜,恐怕難得一回,戶壁多隙,鄰里間已可“互通聲息”。唯有華月輪空,興闌人散之時,雅舍才初顯寧靜安詳?shù)恼婷?,清光篩灑,陰影斑斕,幽絕之時,亦為思鄉(xiāng)之時,是乎月光“逼進窗來,助我凄涼”。悄然播灑的無奈,猶似一夜難卻。那破頂而注的大雨來曾使人懊惱,而那皎潔的明月卻教人隱生閑愁,古今中外,超然物外者大抵莫不如此。
《雅舍》之雅,在于其樸實,雖然初讀《雅舍》,總覺得有不少難懂的奇字,涵義也未必如現(xiàn)在的諸多文章那樣一目了然,但我們要贊它樸實。一如第二節(jié)對于雅舍周邊環(huán)境的描寫,一個“糞坑”擱在那里總覺得特別礙眼,再往后看,鄰人的脫皮鞋聲亦可順著窗隙“蕩漾而來”,那景象快教人無可想象了,簡直近乎悲慘,真的是“隨想隨寫”。但漸而漸之,久而久之,便不再覺得有多少奇怪的地方,那些筆直的文字,其實是樸實的另類體現(xiàn),不單是行文的樸實,亦是種為人的樸實,人之所居不在于住所華麗與否,這才是“人屋合一”的最高境界,而這種樸實,深層次的便是種豁達,因而《雅舍》之雅,亦在于其豁達。種種常人所見的不幸,據(jù)作者所言俱成了從現(xiàn)實中汲取的樂趣。人亦傷別,我亦傷別,到頭來揀得了一身困惑,卻不如看透人似寄,尚且活得明白。
讀書時,注意到雅舍一詞始終為引號所縛,也不知是先生特引還是自嘲。當然,我更傾向于前者。所以在這里,我將雅舍外的引號悉數(shù)除去,雅舍便是雅舍,自然之雅,方為至雅。
雅舍小品讀后感篇十四
于我而言,幽默本是一件復雜的事,因為它既不是嘩眾取寵的行為,亦不是網(wǎng)絡上爆紅的“金句”,它是一種內在的東西,需反復咀嚼,方可知其味。而藝術的幽默愈發(fā)困難,但梁實秋先生在《雅舍小品》中生動地詮釋了何為“藝術的幽默”。
先來淺談幽默吧,梁實秋先生的語言看似幽默,讀來令人忍俊不禁,實則盡帶對社會、對自我的譏諷,不然“雅舍”何能稱“雅室”而非“陋室”呢?就單說那“能滲雨的房頂”與那“滿室狼藉,灰泥崩裂”的畫面吧,何以稱“雅”?只是作家對自身的解嘲罷了。還有排隊時的“那只長鼻猴似的胳膊”,女人的那些“東挑西揀,批評得人家一文不值”,男人的“泡菜梅干菜再加糖蒜的味道的腳”,讀后自能使人會心一笑,卻又不禁慨嘆梁實秋先生的用心良苦,如明鑒一般,照著自己,然后羞紅了臉。
再者是藝術,《雅舍小品》中雖有許多口頭語,但也不乏有較多的文言詞匯。像雅舍的月夜——山頭吐月,紅盤乍涌,清光四射。乍一看,不像是梁實秋先生的風格了,如此素樸、淡雅。又見“寂寞是一種清?!保胺僖恢悖苁箍諝忪o止”,這大概是梁實秋先生真實的心境吧。于是,還有一些頗具情懷的食物:味濃而釅的酸梅湯,透明雪亮的糖葫蘆,皮薄汁多的包子,皆令人垂涎三尺。到后來再翻閱《雅舍小品》時,我已不敢再看后面幾篇了,到底還是怕自己會忍不住再去北京游覽一番。
幽默與藝術,就這樣結合成了《雅舍小品》,結合成了梁實秋先生,走進了我的心里,讓我領略到百味人生。世間百態(tài),雖然參差不齊,有些令人愉悅,有些讓人傷感,但只要擁有一顆有趣的心靈,你就能發(fā)現(xiàn)生活的美好。
雅舍小品讀后感篇十五
梁實秋的散文是以幽默風趣見長的“閑適小品”聞名于世,我尤其愛看他的“隨想篇”中的文章,題目很簡練,通常都是兩個字,例如“雅舌”、“女人”、“男人”、“衣裳”、“飲酒”等等,包羅萬象,說的都是些身邊的人或事,可以透過文章看到三、四十年代的生活氣息。今天看來,依然覺得趣味橫生。
1939年5月,梁實秋隨教育部中小學教科書編委會遷至重慶北碚,秋天,梁與吳景超夫婦在北碚主灣購置平房一棟,遂命名為“雅舍”。此屋結構系磚柱木架,瓦頂篾壁,有房6間,高低兩蹬,梁實秋住一室一廳。然而.梁實秋住進后,賓客盈門,騷人墨客,常聚會于此,吟詩作畫,彈琴對弈,熱鬧非凡。梁實秋在雅舍蟄居7年(1939-1946),其間翻譯、創(chuàng)作了大量作品,《雅舍小品》就是在這里寫就的。
雅舍雖以“雅”為名,實乃是一棟典型的“陋室”,缺點多多。大致有:1、結構簡陋,2、風雨難避,3、地點荒涼,4、行走不便,5、門窗不嚴(隔墻傳聲),6、鼠子瞰燈(老鼠肆虐),7、蚊子猖獗(聚蚊成雷)。關于其結構簡陋,作者剛剛說它“瘦骨嶙峋”、“單薄得可憐”,便一轉曰:“但是……沒有人能說不像是房子”?!跋瘛币蛔孔?,就是說它實際上并不是一座“房子”(連起碼的磚墻也沒有!)。這話說得俏皮,表現(xiàn)了梁實秋從容的文風,也包含了作者對人生各種窮愁況味的感慨。接著寫它的“不避風雨”,他用整飭、雅致的駢句寫房屋的破舊、殘損,是承認它的“丑”,但肯定它的“個性”,表現(xiàn)了梁先生超脫、豁達的性格。明明是“地點荒涼”,卻冠以“若說”,似乎“荒涼”只是別人所說,自己未必這么認為;明明屋內地板是個斜坡,連來客也“無不驚嘆”,卻說“亦不覺有大不便”。寫門窗不嚴,雜音擾人;鼠子瞰燈,破壞嚴重,都不厭其煩地用排比來鋪敘,極言環(huán)境之不寧,而最后的結論卻是“沒有法子”,表現(xiàn)了一種自嘲和無奈。寫蚊子騷侵,用了兩處夸張,強調蚊子的厲害,結果卻是“我仍安之”。真是“以不變而應萬變”,對環(huán)境的惡劣始終安之若素,不是別有旨趣是無法想象的。
“雅舍”既有那么多缺點,也并非一無好處。從文中看,至少有兩大優(yōu)點:一是地勢較高,得月較先,便于欣賞自然美景;二是陳設簡樸,易于安排,最能彰顯主人個性。物質形態(tài)未能盡如人意,作者就從自然界去找快樂,覓情趣。正如李白詩云:“清風朗月不用一錢買”;蘇軾賦曰:“惟江上之清風,與山間之明月,耳得之而為聲,目遇之而為色,取之無禁,用之不竭?!边@種面對困境的釋然、達觀的態(tài)度,比起一碰到逆境就沮喪、頹廢,總是要積極得多。
雅舍“所能給予之苦辣酸甜,我實躬受親嘗。”作者深深的感嘆,蘊含于字里行間。
雅舍小品讀后感篇十六
《雅舍談吃》這本書是偶爾在公司的小圖書館瞥見的,因云姐上次談起梁先生講起這本書里的金華火腿,遂便借來準備得閑時讀讀。
最近在讀《傳習錄》《中國通史》,通篇的文言文,猶如吃七分熟的牛排一樣要細嚼慢咽,簡潔的古文字中蘊涵的哲理需要反復咀嚼方知其滋味,那天讀的實在是乏味厭倦的時候,便捧起了這本《雅舍談吃》,剛讀過兩篇便樂不釋手,遂感覺吃了很久牛排之后突然吃到新鮮爽脆可口的蔬菜一樣,大口大口的往嘴里送,不到兩天便讀完這本書的第一輯《雅舍談吃》。
《雅舍談吃》收錄的是梁實秋先生的散文和雜文,分為上下兩輯:第一輯便是《雅舍談吃》,主要是收錄了梁先生關于各類中國傳統(tǒng)食物味道的記憶;第二輯是《雅舍散文》,收錄了梁先生關于民國時期的許多物件和韻事的記憶。
對于梁實秋先說句實話實在無太深的印象,應該只有在高中那會為解備考煩悶看《讀者》時不經(jīng)意間讀過幾篇講人生哲理的散文,那是為激勵備考士氣而讀,所以至此已然印象不深,但捧起《雅舍談吃》這本書再讀的時候,留在腦海里的那些模糊的風趣幽默又富含哲理的文字仿佛被喚醒了,讀梁先生的文字仿佛像與久別的一位年長老友交談,如沐春風一般的感覺。
這才開始認真的去了解這位梁實秋先生,才知我們讀的許多英國文學譯品均出自梁先生之手,如大家熟知的《莎士比亞》《哈姆雷特》《呼嘯山莊》等,說來慚愧,這些文學作品竟均未拜讀過,下次如有閑讀英國文學,必定是尋梁先生的譯本來讀。梁先生是民國許多大師的摯友,如胡適和徐志摩。他更是與"左翼作家"魯迅曾筆戰(zhàn)不斷,中學時多讀的是魯迅先生的作品,梁先生的文字卻是很少有機會讀到的,可幸的是在《讀者》上還是偶爾能讀到一些,不由可悲自己中學時課外書籍讀的太少,最適合讀書的時光卻白白浪費了。
先談談梁先生的文字,梁先生的文字極其簡潔干凈,絲毫不見當今"作家"文字里的那種繁贅,可見先生遣詞造句文字功底的深厚,舉書中一個小例子:在《筍》這一篇的末篇,梁先生特意加上一段友人陸國基先生的一段補正,梁先生原文為,"冬筍不生在地面,冬筍時藏在土里",陸先生建議更改為"冬筍是生在在土里"更為簡明,梁先生欣然接納并將此韻事附言與文章末篇并向讀者解釋冬筍的生長過程并特向陸中基先生鳴謝。從此則小故事可見梁先生對于語言簡潔的追求和造詣以及胸懷的豁達。
正是梁先生簡潔的語言,讓美味的食物的色和形躍然于紙上,讓我們這些"吃貨"讀者雖未見其物,卻早已默吞口水了。例如梁先生描述他在上海的大馬路上所見的金華火腿是"瘦肉鮮明如火,肥肉依稀通明",描寫北京錫拉胡同的水晶蝦餅"炸出來如凝脂,溫如軟玉,入口松而脆。"如描寫酸梅湯"上口冰涼,甜酸適度,含在嘴里如品純醪,舍不得下咽。類似的描寫書中比比皆是,讀起來仿佛親臨其境,正在和梁先生一起在吃這些美味可口的食物。
當然梁先生并不是一個饕餮之徒,只貪圖食物的美味,梁先生更注重的是食物背后的講究的精致的做法及其蘊含的各區(qū)域的飲食的差異性,所以可以說這本書是一本"食譜",例如紅燒獅子頭的第一道工序講究:"首先取材要精。細嫩豬肉一大塊,七分瘦三分肥,不可有些須筋絡糾結于期間。切割之際最要注意,不可切得七歪八斜,亦不可剁成碎泥,其秘訣是"多切少斬".挨著刀切成碎丁,越碎越好,然后略為斬剁。"后續(xù)的炸和蒸的工藝也是需相當細致完成,這樣的獅子頭才是佳品。在先生看來已經(jīng)有很多食物已喪失對食材,火候及烹飪工藝的追求,反而更多的便是粗制濫造,對于先生這種"知味"的人,每次嘗到這種食物時總是"一看就不起眼,入口也嚼不爛,令人敗興。對于大蔥,先生卻這樣寫到,"我的同學張心一是一位奇人,他的夫人時江蘇人,家中禁食蔥蒜,而心一事甘肅人,極嗜蔥蒜。他有一次過青島,我邀他家中變化,他要求大蔥一盤,別無所欲。我也如他所請,特備大蔥一盤,家常餅數(shù)張。心一以蔥卷餅,頃刻而罄,對于其他菜肴竟未下箸,直吃得他滿頭大汗。他說這是數(shù)年來第一次如意的飽餐!"讀到此處便忍俊不禁,區(qū)域的飲食差異性真的是一件非常有趣的事情,例如在家鄉(xiāng)湖北炒菜口味偏重,偏好辣且咸的,而唯獨豆腐腦我們喜歡放糖,而且越甜越好,而在江南城市口味清淡或偏甜,但豆腐腦卻是放醬油和辣椒的,這樣的豆腐腦自從有次抱著好奇心嘗過之后再也不愿去試,這種又甜又咸的味道著實讓人敗興,所以在中國有句古話叫"眾口難調",區(qū)域飲食文化的差異性可見一斑。
飲食文化中另外的一個重要部分餐桌文化,梁先生也在書中略有提及。先生對吃八寶飯時"若是舍大匙而不用,用小匙直接取食,再把小匙直接放在口里舔,那一副吃相就令人不敢恭維了。"以及先生談及在小時在餐館等菜的時候,用筷子敲擊碗邊的時候,被父親制止:千萬不可敲碗盤作響,這是外鄉(xiāng)客粗魯?shù)谋憩F(xiàn)。我想諸如此類的餐桌文化,我們卻早已淪失,君不見在熙熙攘攘的餐廳,有人赤膊上陣,有人抽煙,有人攜帶寵物,服務員稍有怠慢,便是厲聲大罵,遂服務員與顧客發(fā)生沖突的這種丑事屢屢見于報端,而國人卻早已棄中國傳統(tǒng)的餐桌禮儀文化于不顧,當然更不顧梁先生所言的那些精致美味的食物了。
書中的食物大都是民國時期北平的街頭特色小吃,如豆汁兒,酸梅湯和冰糖葫蘆,顯然先生筆下的這些食物在北京再也找尋不到。梁文道先生四十年前從香港第一次到北京時,便去梁先生筆下的尋豆汁兒和酸梅湯,卻驚訝發(fā)現(xiàn)北京人甚至不知豆汁兒為何物,酸梅湯也再不是裝在桶里冰鎮(zhèn)的,梁實秋先生筆下所記錄的那些北京的老味道早都不復存在,味道連同記憶都已被鋼筋水泥埋入了土里。所以,梁文道先生說,北京早已不是北京,那個記憶中的北京。
梁先生這本《雅舍談吃》談的雖是食物,但是更多的是記載他記憶中故鄉(xiāng)的熟悉的味道,一位老人在海峽的另外一側,念想著老北平的各種味道,對味道的最深的記憶便是最濃的鄉(xiāng)愁。
雅舍小品讀后感篇十七
猶記初讀梁實秋老先生的文章是在教科書里,雅舍談吃讀后感。課外閱讀里一小節(jié)。講迎新年團圓的吃食,一大屜一大屜的紅米、雜燴,滿漲的,是人們映著火光紅潤的臉。記得大鍋的燉肉燉雞,亂舞的粉絲,鋪著油布的木板桌。是北國冷冽的風,揚起的塵沙直刮面角。
去年看了一次北京,是在盛夏滿耳蟬鳴時去的,帶著雅舍這本書,走倦了看看讀讀,有日,趕了地鐵去故宮,累極渴極了也不消停,吃一大片一大片的鹽味蘇打餅,牛嚼牡丹一樣盡數(shù)咽了,也還渾身無力??吹揭患倚〉?,布置陳設已舊了,但一塵不染。老板娘一團和氣,裝了一碗酸梅湯給我,清香清香的,片了幾塊檸檬,甚是好吃。我便倚在門口,學著梁老先生的樣兒,半瞇眼,一手端碗,一手支頭,一小口一小口灌飲,那烈日灼陽照在身上,竟是十分愜意!我飲過好多酸梅湯,甘苦皆有,有十幾錢一瓶的,也有三錢一杯的,大酒館里,街邊小巷角的,皆比不上故宮的酸梅湯,陽光雨露沉積起來的,冰甜沁口。
回到正題,《雅舍談吃》書寫舊年北平的各色吃食,皆有特色,染了北國的鄉(xiāng)鎮(zhèn)風情,使人回味無窮。書中寫了好幾個制美食的好地,如東興樓、致美齋、玉華臺等,最愛的還是那道燒鴨子,也就是人們常說的北京烤鴨,片得飛薄,有溫溫熱熱的面皮,一大卷蔥絲黃瓜之類的,一碗烏黑的醬,鴨子帶油,油皮肉,拈兩片放到面皮上,夾了蔥一大捆,包上,沾汁吃,尤其美味。那些舊年的吃坊或是在歷史中湮滅,或已舊貌換了新顏,縱使街巷是對的,也尋不到了。我是吃過全聚德,對此也是感同身受。
梁實秋的文筆,是像水一樣清淡的,每一道豐肥或爽口的菜食,皆在他的回憶里徐徐地闡述出來,我更喜歡的,是他將故鄉(xiāng)的思念情懷一同融進去了,讀著倍感親切,也朗朗上口。
我有些想回舊年的北京望望了。
雅舍小品讀后感篇十八
我最近剛閱讀了《雅舍小品》。這本書是梁實秋先生1939年在北碚雅舍所寫的小品文的結集。當時,劉英士在重慶辦《星期評論》,邀請作者寫稿,作者用筆名一連寫了10篇,即名為“雅舍小品”??锿^k后,他又寫了10篇。戰(zhàn)事結束后,作者又應張純明之邀,繼續(xù)以“雅舍小品”的名義在《世紀評論》上陸續(xù)發(fā)表了14篇小品文。本書全部收錄了這些文章。
“雅舍”雖然是一棟陋居,但在梁實秋先生的筆下寫來,卻是如此的美麗而優(yōu)雅。一個人有許多方面可以表現(xiàn)他的才華。畫家拉斐爾不是也寫過詩嗎?詩人但丁不是也想畫嗎?“雅舍小品”不過是梁實秋先生的一面。許多人喜歡他這一面,雖然這并不是他的全貌。梁實秋先生還是中國迄今為止唯一一個獨立完成莎劇莎詩漢譯工程的翻譯家。
從《雅舍小品》中,我讀到了梁實秋先生積極樂觀的人生態(tài)度。
雅舍小品讀后感篇一
《雅舍小品》是梁實秋的作品。講述的都是生活瑣事,有人間煙火,世情百態(tài),故都風物,但卻被他描繪得別具風趣。他的散文似乎信手拈來,時而流連于衣食住行,時而沉醉于琴棋書畫,有時天文地理,有時人情世故。沒有大悲大喜,而是在簡潔的文字中透出高雅、平和,以及一種積極溫暖的情味。冰心這樣評價他:“一個人應當像一朵花,花有色香味,人有才情趣,我的朋友,男人中只有梁實秋最像一朵花。”
我最欣賞的文章是《爆竹》,過年放爆竹是我國的傳統(tǒng)文化,文中描寫了爆竹的來歷,用的范圍,怎樣放,樣子,種類及外國放爆竹?!芭槿灰宦?,火彈飛升,繼之以無數(shù)小燈紛紛騰射,狀至美觀”講的即是煙花,記得跨年夜我也曾領略過煙花的壯美。爸爸把煙花搬到遠處,然后點燃引火線,跑回來,這時只見一個個光束沖向夜空,在夜空中劃出一道道優(yōu)美的弧線。我緊緊地捂住耳朵,“彭!”那光束一下子綻開,頓時整個夜空都被點亮,煙花宛如一朵鮮花點綴著夜空,占據(jù)了半邊天?;ㄟ€未謝,一位亭亭玉立的仙女便展現(xiàn)出她的身姿……有的如天女散花,臂挎花籃,鮮花亂綴;有的賽金龍騰飛,氣勢磅礴,雄偉壯觀;有的似鮮花綻放,搖曳身姿,絢麗奪目;有的若星光四濺,秋雨瀟瀟,賞心悅目;還有的像仙女下凡,亭亭玉立,婀娜多姿……絢爛多姿,令人贊嘆不已。第二天早上還要放爆竹,預示著新年的到來,迎接美好的明天。
這篇文章令我感慨萬千,現(xiàn)在的年輕人對傳統(tǒng)文化,傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛已漸漸被抹淡,我們應當傳承這些文化,熱愛它們,這樣才能擁有更美好的新時代。正如《爆竹》一文,讓我們以煙花爆竹迎接新年,迎接更燦爛的明天!
雅舍小品讀后感篇二
八十年代以前,內地人最早知道的梁實秋,更多地是站在魯迅對面被廣大人民群眾所批判的“資產(chǎn)階級的走狗”。誠然,出生于富足之家的梁實秋在其思想中有別于很多以“喚醒國人”為已任的作家,但其實早期的梁實秋亦有些憤世的,曾與郭沫若、聞一多走到過一齊,只是后來思想趨于平和,近于循世了。
梁實秋是中國現(xiàn)代散文大家,以擅長寫幽默風趣的“閑暇小品”而聞名于世,讀他的文章是一種美的享受。梁實秋文筆簡潔,風格恬淡,看似平平淡淡,卻蘊藏著無窮的藝術魅力,令人讀后余味無窮,遐想不已。冰心先生曾這般評價:“一個人應當像一朵花,不論男人或女人。花有色、香、味,人有才、情、趣,三者缺一,便不能做人家的一個好朋友。我的朋友之中,男人中只有梁實秋最像一朵花?!?BR> 《雅舍小品》能夠出四十多版,并被推薦為“一生要讀的中國歷史100本書”之一,筆者認為,得力于其獨特的藝術魅力——“雅”?!堆派嵝∑贰返摹把拧北憩F(xiàn)在其知識性和思辨性上。梁老可謂一位學貫中西的文學家,有深厚的古典文學和外國文學的修養(yǎng)。
單舉一例我們就會清楚:《手杖》中有引自古希臘悲劇的謎,有引自“禮記”,引自杜詩的。短短千把字的小品,引用竟達七次之多。詩、經(jīng)文、劇本無所不包,學識的淵博令人驚嘆?!堆派嵝∑贰分袔缀跗幸?,尤其中外古典作品極多。作者順手拈來,形散意遠,旁征博引,知識密度極大,增加了作品的欣賞價值,這一點和錢鐘書先生有相似之處。
梁實秋對當時的“新生活”運動“刺”得極其隱晦精彩。如《洋罪》中作者不加“打倒”地舉例:1、人數(shù)十三謂不吉利;2、劃火柴點紙煙,只點二人,不可點三人;3、朋輩對飲有高杯碰杯之談。還有訂婚廣告的惡作劇,萬愚節(jié)的玩弄笑語等所謂的新生活。這里作者不加痛斥,只是讓讀者在這些可笑的例舉中辨別這種一味地搬弄是非的新生活的可笑之處?!锻诵荨分忻鑼懥恕霸撏诵莸牟煌诵荨钡脑蚴恰昂螞r一旦投閑置散,一呼百諾的炫赫的聲勢固然不可得,甚至于進入了‘出無車’的狀態(tài),變成了匹夫徒步之士,在街頭巷尾低著頭逡巡,疾走不敢見人,那情形有多么慘,一向由庶務人員自動供應的冬季炭盆所需的白炭、四時陳設的花卉盆景、乃至于瑣屑如衛(wèi)生紙,不消說都要突告來源斷絕,那又情何以堪。”梁實秋先生揭露了這些平常而又普遍存在的事實。通過他敏銳的眼光,獨到深刻的見解,以雅致的筆觸不遺余力地進行了描寫。
梁老曾在札記中引用一位英國批評家的話說:“任何人都可以用戲劇的腔調念出一段劇詞,或是踩上高蹺來發(fā)表自己的思想;但是用簡單而適當?shù)恼Z文來說話寫作便比較困難了?!薄堆派嵝∑贰返娘L格大概也正在這番話的意思里,一路讀來,雅趣橫生,頗有一番“采菊東籬下,悠然見南山”的情懷,讓人恬靜之余,品位良多。
1、《雅舍小品》中的作品,是名副其實的小品,雖是「隨想隨寫」,但寫來清新雋永。內容涉及的題材都是平凡不過,普通人不大注意的,但在作者的筆下卻別饒趣味,令人讀后有深得我心之感??梢娮髡擢氂械闹腔酆瓦^人的洞察力。
2、《雅舍小品》所寫的題材雖屬於生活瑣事,但寫來卻不會淡如白開水,也不會板滯如流水帳。梁實秋的散文能在平凡中顯真誠,於小節(jié)處蘊含哲理,是智慧之作。他的文章最合乎知識分子的品味和格調,既博且雅,一派從容,篇幅雖不長,但卻令人在最短時間內去體會人生,參悟智慧。他的文章,親切易讀,任何年齡的讀者,都會在他那圓熟、幽默和趣味的文字功力上獲益。
3、梁實秋具有深厚的中國文學基礎,又精研西洋文學,在作品中往往流露出西方隨筆式的從容與優(yōu)雅,雖然生活點滴都可入文,但下筆卻是最道地的中文,在溫柔敦厚中又能力求儒雅簡潔,絕無生硬歐化的痕跡。
雅舍小品讀后感篇三
假期,作業(yè)真少,整天無所事事,好不無聊??磿?!先拿起的不是《雅舍小品》,而是《妞妞》,含淚沒兩天讀完。好雖好,提起筆來卻發(fā)現(xiàn)無從寫起。我實在佩服周國平啊,面對自己親女兒的死,竟狠得下心來將那段辛酸痛苦的血淚史記錄成書。若換做是我,恐怕唯寫的幾個字,不一會兒便都被淚水侵得模糊難辨了。或許這就是作家們難以理解的自我折磨的心態(tài)吧。倒不是為自己開脫,我只是想說我辦不到!作為一個毫不相干的外人,我都無法容忍我自己在這里對妞妞說三道四!于是,我拿起了《雅舍小品》,它分為若干小篇,每篇都記錄了作者的一些感受,或是一些世相百態(tài),各地美食。當我捧起它的時候,一切都淡忘了,也算是正式打響了我寫作甚至人生,極其重要一課的上課鈴。
這節(jié)課的第一講是真實樸素。作者盡取材于真實生活,例如說“擁擠”、“講價”。他沒有天馬行空、天花亂墜的浮夸,也沒有為了生動而添油加醋。平平淡淡間,自有些許幽默詼諧。關于講價“童叟根本也不見得好欺侮,而且買賣大半是流動的,無所謂主顧,不講價還是不過癮,不七折八扣顯得買賣不和氣,交易一成買者就又會覺得上當?!边@可謂是真實揭露了做買賣的的現(xiàn)況,所謂“言不二價”、“童叟無欺”的確不符現(xiàn)世,讓他一語道破,不由得令人莞爾。這樣的文章字里行間自會有一股親和力,大家身邊的人和事,當然強于胡編亂造。與其以詞匯的堆積羅列嘩眾取寵,不如以親身所歷的實事打動人心。
這節(jié)課的第二講是細致觀察。例如他講擁擠:“既上車之后,不消說可以聽到下列各種的呼聲:‘哎呦!你看看我的腳’‘別擠喲!’‘喂,你趴在我的身子上了!’‘沒得辦法!’‘你倒是拉住上面的把手啊’”這般細致的描寫,光憑想象可是達不到的,“汽車尚未停穩(wěn),一群人蜂擁而上,結果是車上的人不得下來,下面的人也不得上去,一陣混戰(zhàn)之后,上面的人倒是下來了,下面的人除了儒弱文雅的之外到也都上去了。然而費掉‘民力’不少?!奔氈碌赜^察品味會讓生活更加豐富,寫作更有素材,而不是亂七八糟地瞎想。當你致力于觀察生活的一點一滴時,你會發(fā)現(xiàn)很多很多平時未注意到的有趣的事情。
合上《雅舍小品》,咂咂嘴,意猶未盡吶!經(jīng)過這次精神上的洗禮,我堅信現(xiàn)在的我,絕不是我剛拿起這本書時,可以比得了的?;蛟S《雅舍小品》,已經(jīng)遠遠超出了“一本書”的范疇。
雅舍小品讀后感篇四
我最近剛閱讀了《雅舍小品》。這本書是梁實秋先生某年在北碚雅舍所寫的小品文的結集。當時,劉英士在重慶辦《星期評論》,邀請作者寫稿,作者用筆名一連寫了10篇,即名為“雅舍小品”??锿^k后,他又寫了10篇。戰(zhàn)事結束后,作者又應張純明之邀,繼續(xù)以“雅舍小品”的`名義在《世紀評論》上陸續(xù)發(fā)表了14篇小品文。本書全部收錄了這些文章。
“雅舍”雖然是一棟陋居,但在梁實秋先生的筆下寫來,卻是如此的美麗而優(yōu)雅。一個人有許多方面可以表現(xiàn)他的才華。畫家拉斐爾不是也寫過詩嗎?詩人但丁不是也想畫嗎?“雅舍小品”不過是梁實秋先生的一面。許多人喜歡他這一面,雖然這并不是他的全貌。梁實秋先生還是中國迄今為止唯一一個獨立完成莎劇莎詩漢譯工程的翻譯家。
雅舍小品讀后感篇五
寫《雅舍小品》的時候,梁實秋已近不惑之年,各方面修養(yǎng)較為深厚。小時親炙故都風情,身經(jīng)兵亂之災;年輕時幸逢“五四”新潮,眼界大開,個性張揚,又漂洋過海,游學美國,領略異域風物,飽嘗離愁別緒;回國后涉足社會,南來北往,看夠了世事變幻,嘗遍了人生五味,見識日增,年事漸長,不知不覺間,就到了中年,春華消退,秋思老成,委實能夠“相當?shù)恼J識人生,認識自己”了。梁實秋不僅有豐富的人生閱歷,又有真才實學。
清華8年的正規(guī)教育打下了他國文、英文堅實的基礎,清華文學社的活動培養(yǎng)了他的文學愛好和寫作才能;留學3年又主修英美文學,師從新人文主義批評家白璧德教授,青春的浪漫才情受到古典理性的洗禮而獲得升華;學成歸國后,歷任南北數(shù)所大學教授,編過《新月》等報刊,卷入文壇風波,從事文學批評,講授英美文學,譯介莎翁戲劇,堪稱才學過人,詩書滿腹。因而,中年時代的梁實秋,可說是才學識兼?zhèn)?,積累豐富,修煉到家,不鳴則已,一鳴自能驚人。其學養(yǎng)、閱歷、性情、氣度,就充分體現(xiàn)在《雅舍小品》之中,他在20世紀中國散文史上大家的位置,就是從這里開始奠基的。
他在描寫“雅舍”“得月較先”這番賞心悅目的情景時,作者的情趣之雅,飄飄然有出塵欲仙之感。不禁插敘一段遇有暴雨則滿室狼藉的鏡頭,回到雅舍之陋,對比如此之鮮明,令人忍俊不禁。
在談感受時作者寫下了這樣的句子:“雅舍所能給予之苦辣酸甜,我實躬受親嘗?!逼溟g自然存在著作者對所處戰(zhàn)爭年代的無奈,但更多地表現(xiàn)了作者隨遇而安、豁達樂觀、苦中作樂的生活態(tài)度。
孔子云:“質勝文則野,文勝質則史,文質彬彬,然后君子。”《雅舍小品》一文在內容與形式上取得了和諧的統(tǒng)一,集中體現(xiàn)了一個“雅”字,即在思想感情上的高雅的志趣和恢宏的雅量,在語言風格上的典雅的文氣和蘊藉的辭采,可謂“文質彬彬”的典范。
雅舍小品讀后感篇六
《雅舍》是梁實秋先生的隨筆錄。分為雅舍品人,雅舍品世,雅舍談吃,海外擷英四個部分。
文章給人整體的感覺多是用輕快,一本正經(jīng)的語氣來陳述事例等,卻表現(xiàn)出諷刺的意味。有些幽默。總惹來無奈一笑。看得出來作者對于國學和外國文學都有很深的造詣,可以隨便拉出《尚書》一類書中的事例,句子,又可以引入外國文人或思想家的.話語和做法。
隨筆描上寫的都是本身所想,實際經(jīng)歷,世間百態(tài)。具有濃厚的時代特點,其中所描述的很多現(xiàn)象與揭露的事實一直存至今日。作者選取的都是日常生活中在平凡不過的事物,卻寫出豐富的內涵,看見我們沒有看見的東西,做出聯(lián)想??梢娮髡咚伎紗栴}的深入,全面。和對事物的了解之深。
我讀《雅舍》并未覺出有多少晦澀難懂,卻依舊覺得讀得很累,或許是人生履歷不夠。沒讀一篇文章都要想很多,其中有問題,還有很多深刻的地方?jīng)]能理解。
雅舍品人與品世是最深刻的部分。品人中開頭就有男人,女人,然后按年齡寫,按職業(yè)寫,再到具體的五個人?;颈磉_了他對人的看法,有些并不全面,是著重以諷刺去了。如男人這篇,開頭一句便是“男人令人首先感到的印象是臟!”。下一段開頭則是“對了,男人懶。”再如是“男人多半自私?!?BR> 至于品世,作者選取的都是平常事物,說出自己的觀點。舉得事例是我們熟悉,卻又不常用的。寫得很真實。如“音樂”疑問。很是實在,“音樂的耳朵不是人人都有的?!笨炊嗔四切└哐潘囆g,什么歌劇,古典音樂會后,只能讓人有些許愉悅,可是花了多久的時間,受了多少磨礪才會這樣。我呢,沒有什么藝術細胞,就如畢加索的《格爾尼卡》畫了什么,我真沒啥感覺,連歷史書介紹它時都是用的“據(jù)作者介紹”如何如何。如果聽不懂,看不懂,就不必逼著自己,音樂和繪畫都是寧缺毋濫的。
再到雅舍談吃,就多是一些沒事的出處,做法以及世人對其的觀點,還聯(lián)系了很多生活上,作者經(jīng)歷過的事情。想想,也許作者是在懷念友人,回憶當初??粗?,還覺得作者是享受生活之人,在入內就讀不出很多了。
至于海外擷英,多是寫作者在美國的所見所聞,語言風趣幽默。一“豆腐干風波”為例,描寫的是作者踏上美國本土,與美國海關的一些故事。把當時美國人對中國的不了解寫了出來。至于有個美國作家寫的那本書,就像是個笑話,作者也僅是說自己孤陋寡聞而一笑而過了。有很典型的美國人形象。對于美國人的人情味,則有一種反諷的意味。
這本隨筆,對人生,對世間百態(tài)的看法。有很多問題是值得我們思考的。
可能再過很多年再去讀,味道就不同了。
雅舍小品讀后感篇七
拿起了《雅舍小品》,它分為若干小篇,每篇都記錄了作者的'一些感受,或是一些世相百態(tài),各地美食。當我捧起它的時候,一切都淡忘了,也算是正式打響了我寫作甚至人生,極其重要一課的上課鈴。
這節(jié)課的第二講是細致觀察。例如他講擁擠:“既上車之后,不消說可以聽到下列各種的呼聲:‘哎呦!你看看我的腳’‘別擠喲!’‘喂,你趴在我的身子上了!’‘沒得辦法!’‘你倒是拉住上面的把手啊’”這般細致的描寫,光憑想象可是達不到的,“汽車尚未停穩(wěn),一群人蜂擁而上,結果是車上的人不得下來,下面的人也不得上去,一陣混戰(zhàn)之后,上面的人倒是下來了,下面的人除了儒弱文雅的之外到也都上去了。然而費掉‘民力’不少。”細致地觀察品味會讓生活更加豐富,寫作更有素材,而不是亂七八糟地瞎想。當你致力于觀察生活的一點一滴時,你會發(fā)現(xiàn)很多很多平時未注意到的有趣的事情。就比如擁擠,我從來沒有認真觀察甚至從來沒有注意到它,可它確確實實地存在著,當梁實秋娓娓道來之時,方是“噢,原來如此!”
下次坐公交、擠地鐵,再觀察觀察印證印證,豈不有趣?
雅舍小品讀后感篇八
文章給人整體的感覺多是用輕快,一本正經(jīng)的語氣來陳述事例等,卻表現(xiàn)出諷刺的意味。有些幽默。總惹來無奈一笑??吹贸鰜碜髡邔τ趪鴮W和外國文學都有很深的造詣,可以隨便拉出《尚書》一類書中的事例,句子,又可以引入外國文人或思想家的話語和做法。
隨筆描上寫的都是本身所想,實際經(jīng)歷,世間百態(tài)。具有濃厚的時代特點,其中所描述的`很多現(xiàn)象與揭露的事實一直存至今日。作者選取的都是日常生活中在平凡不過的事物,卻寫出豐富的內涵,看見我們沒有看見的東西,做出聯(lián)想??梢娮髡咚伎紗栴}的深入,全面。和對事物的了解之深。
我讀《雅舍》并未覺出有多少晦澀難懂,卻依舊覺得讀得很累,或許是人生履歷不夠。沒讀一篇文章都要想許多,其中有問題,還有許多深刻的地方?jīng)]能理解。
雅舍品人與品世是最深刻的部分。品人中開頭就有男人,女人,然后按年齡寫,按職業(yè)寫,再到具體的五個人?;颈磉_了他對人的看法,有些并不全面,是著重以諷刺去了。如男人這篇,開頭一句便是“男人令人首先感到的印象是臟!”。下一段開頭則是“對了,男人懶?!痹偃缡恰澳腥硕喟胱运?。”
至于品世,作者選取的都是平常事物,說出自己的觀點。舉得事例是我們熟悉,卻又不常用的。寫得很真實。如“音樂”疑問。很是實在,“音樂的耳朵不是人人都有的?!笨炊嗔四切└哐潘囆g,什么歌劇,古典音樂會后,只能讓人有些許愉悅,可是花了多久的時間,受了多少磨礪才會這樣。我呢,沒有什么藝術細胞,就如畢加索的《格爾尼卡》畫了什么,我真沒啥感覺,連歷史書介紹它時都是用的“據(jù)作者介紹”如何如何。如果聽不懂,看不懂,就不必逼著自己,音樂和繪畫都是寧缺毋濫的。
再到雅舍談吃,就多是一些沒事的出處,做法以及世人對其的觀點,還聯(lián)系了許多生活上,作者經(jīng)歷過的事情。想想,也許作者是在懷念友人,回憶當初??粗?,還覺得作者是享受生活之人,在入內就讀不出許多了。
至于海外擷英,多是寫作者在美國的所見所聞,語言風趣幽默。一“豆腐干風波”為例,描寫的是作者踏上美國本土,與美國海關的一些故事。把當時美國人對中國的不了解寫了出來。至于有個美國作家寫的那本書,就像是個笑話,作者也僅是說自己孤陋寡聞而一笑而過了。有很典型的美國人形象。對于美國人的人情味,則有一種反諷的意味。
這本隨筆,對人生,對世間百態(tài)的看法。有許多問題是值得我們思考的。
也許再過很多年再去讀,味道就不同了。
雅舍小品讀后感篇九
梁實秋老人是個懂得品味生活的人。作為一個北平人,他所著的作品多帶有老北京的影子關于生活,老先生寫得很廣,上至國事民生,下至衣食住行,所有關于生活之事,盡皆有之。
在《雅舍小品》之中,談得最多的是吃的?!独削衣P》之中,講了數(shù)十種吃食,還有十數(shù)家館子飯莊,其中亦不乏故事。三言兩語,將讀者作食客又將之數(shù)十年前,恰又合時宜地早早跳出。但無論多短小精悍的文字,不是思故,就是思鄉(xiāng),追憶故人。在如此垂涎欲滴、興奮不已的話題中道出己愁,卻又并不讓人知覺真是令人稱奇除了一個“愁”字,當然更是些哲理,卻全無大哲之架,似只是在講故事之余講講奧妙。
《雅舍小品》中,上首既是關于說話的,且竟有一篇是講如何罵人的!的確,罵人,尤其在盛怒之下,實乃人之常情,不發(fā)泄卻也不可能。但在盛怒之下冷靜罵人,恐怕只有那些“傻子”天才才會在罵人時這么做。不過此篇也并不止講如何罵人,還說算揭了張黑幕給人瞧瞧;抑或是說例“焦躁時罵人都罵不了還能干什么”之類的話題。這些個罵人的法兒,用了些個成語取了幾個小標題,讓人發(fā)現(xiàn)再小之事都可用計,不是隨便玩兒玩兒就好的,著實給人清風而令人一驚而醒。
余亦曾怨世之不公,怨時間何必其速?尚不能輕松度日。倘非作業(yè)頭疼吾必日夜行吾所欲,不必似此般浮躁,但因有作業(yè)為工作,卻時??床豁樠墼S多事物。自從看了《雅舍小品》之后對其中許多篇章中坦露出之平淡的生活態(tài)度及令人深思的哲理十分感到內心的共鳴與渴望。是啊,切不可把世上萬物皆灌以主觀情緒,應以平和之心面對,不急不躁,方為正策。
在有所悟后,我覺著,看事應多一份思考,多一份淡定,少一份憂慮,不必想不開;惋惜之至亦應將心放下。待人接物不妨寬厚,不必斤斤計較,指不定人有所難。把紅塵看得太破不好,但裝得太糊涂以至于真糊涂也不行。凡事不可至極,至極則至不極,然折其中,看破、糊涂亦有度,方為全策。
雅舍小品讀后感篇十
梁先生這本《雅舍談吃》談的雖是食物,但是更多的是記載他記憶中故鄉(xiāng)的熟悉的味道,一位老人在海峽的另外一側,念想著老北平的各種味道,對味道的最深的記憶便是最濃的鄉(xiāng)愁。以下內容是小編為您精心整理的雅舍憶舊讀后感,歡迎參考!
《雅舍談吃》這本書是偶爾在公司的小圖書館瞥見的,因云姐上次談起梁先生講起這本書里的金華火腿,遂便借來準備得閑時讀讀。
最近在讀《傳習錄》《中國通史》,通篇的文言文,猶如吃七分熟的牛排一樣要細嚼慢咽,簡潔的古文字中蘊涵的哲理需要反復咀嚼方知其滋味,那天讀的實在是乏味厭倦的時候,便捧起了這本《雅舍談吃》,剛讀過兩篇便樂不釋手,遂感覺吃了很久牛排之后突然吃到新鮮爽脆可口的蔬菜一樣,大口大口的往嘴里送,不到兩天便讀完這本書的第一輯《雅舍談吃》。
《雅舍談吃》收錄的是梁實秋先生的散文和雜文,分為上下兩輯:第一輯便是《雅舍談吃》,主要是收錄了梁先生關于各類中國傳統(tǒng)食物味道的記憶;第二輯是《雅舍散文》,收錄了梁先生關于民國時期的許多物件和韻事的記憶。
對于梁實秋先說句實話實在無太深的印象,應該只有在高中那會為解備考煩悶看《讀者》時不經(jīng)意間讀過幾篇講人生哲理的散文,那是為激勵備考士氣而讀,所以至此已然印象不深,但捧起《雅舍談吃》這本書再讀的時候,留在腦海里的那些模糊的風趣幽默又富含哲理的文字仿佛被喚醒了,讀梁先生的文字仿佛像與久別的一位年長老友交談,如沐春風一般的感覺。
這才開始認真的去了解這位梁實秋先生,才知我們讀的許多英國文學譯品均出自梁先生之手,如大家熟知的《莎士比亞》《哈姆雷特》《呼嘯山莊》等,說來慚愧,這些文學作品竟均未拜讀過,下次如有閑讀英國文學,必定是尋梁先生的譯本來讀。梁先生是民國許多大師的摯友,如胡適和徐志摩。他更是與"左翼作家"魯迅曾筆戰(zhàn)不斷,中學時多讀的是魯迅先生的作品,梁先生的文字卻是很少有機會讀到的,可幸的是在《讀者》上還是偶爾能讀到一些,不由可悲自己中學時課外書籍讀的太少,最適合讀書的時光卻白白浪費了。
先談談梁先生的文字,梁先生的文字極其簡潔干凈,絲毫不見當今"作家"文字里的那種繁贅,可見先生遣詞造句文字功底的深厚,舉書中一個小例子:在《筍》這一篇的末篇,梁先生特意加上一段友人陸國基先生的一段補正,梁先生原文為,"冬筍不生在地面,冬筍時藏在土里",陸先生建議更改為"冬筍是生在在土里"更為簡明,梁先生欣然接納并將此韻事附言與文章末篇并向讀者解釋冬筍的生長過程并特向陸中基先生鳴謝。從此則小故事可見梁先生對于語言簡潔的追求和造詣以及胸懷的豁達。
正是梁先生簡潔的語言,讓美味的食物的色和形躍然于紙上,讓我們這些"吃貨"讀者雖未見其物,卻早已默吞口水了。例如梁先生描述他在上海的大馬路上所見的金華火腿是"瘦肉鮮明如火,肥肉依稀通明",描寫北京錫拉胡同的水晶蝦餅"炸出來如凝脂,溫如軟玉,入口松而脆。"如描寫酸梅湯"上口冰涼,甜酸適度,含在嘴里如品純醪,舍不得下咽。類似的描寫書中比比皆是,讀起來仿佛親臨其境,正在和梁先生一起在吃這些美味可口的食物。
當然梁先生并不是一個饕餮之徒,只貪圖食物的美味,梁先生更注重的是食物背后的講究的精致的做法及其蘊含的各區(qū)域的飲食的差異性,所以可以說這本書是一本"食譜",例如紅燒獅子頭的第一道工序講究:"首先取材要精。細嫩豬肉一大塊,七分瘦三分肥,不可有些須筋絡糾結于期間。切割之際最要注意,不可切得七歪八斜,亦不可剁成碎泥,其秘訣是"多切少斬".挨著刀切成碎丁,越碎越好,然后略為斬剁。"后續(xù)的炸和蒸的工藝也是需相當細致完成,這樣的獅子頭才是佳品。在先生看來已經(jīng)有很多食物已喪失對食材,火候及烹飪工藝的追求,反而更多的便是粗制濫造,對于先生這種"知味"的人,每次嘗到這種食物時總是"一看就不起眼,入口也嚼不爛,令人敗興。對于大蔥,先生卻這樣寫到,"我的同學張心一是一位奇人,他的夫人時江蘇人,家中禁食蔥蒜,而心一事甘肅人,極嗜蔥蒜。他有一次過青島,我邀他家中變化,他要求大蔥一盤,別無所欲。我也如他所請,特備大蔥一盤,家常餅數(shù)張。心一以蔥卷餅,頃刻而罄,對于其他菜肴竟未下箸,直吃得他滿頭大汗。他說這是數(shù)年來第一次如意的飽餐!"讀到此處便忍俊不禁,區(qū)域的飲食差異性真的是一件非常有趣的事情,例如在家鄉(xiāng)湖北炒菜口味偏重,偏好辣且咸的,而唯獨豆腐腦我們喜歡放糖,而且越甜越好,而在江南城市口味清淡或偏甜,但豆腐腦卻是放醬油和辣椒的,這樣的豆腐腦自從有次抱著好奇心嘗過之后再也不愿去試,這種又甜又咸的味道著實讓人敗興,所以在中國有句古話叫"眾口難調",區(qū)域飲食文化的差異性可見一斑。
飲食文化中另外的.一個重要部分餐桌文化,梁先生也在書中略有提及。先生對吃八寶飯時"若是舍大匙而不用,用小匙直接取食,再把小匙直接放在口里舔,那一副吃相就令人不敢恭維了。"以及先生談及在小時在餐館等菜的時候,用筷子敲擊碗邊的時候,被父親制止:千萬不可敲碗盤作響,這是外鄉(xiāng)客粗魯?shù)谋憩F(xiàn)。我想諸如此類的餐桌文化,我們卻早已淪失,君不見在熙熙攘攘的餐廳,有人赤膊上陣,有人抽煙,有人攜帶寵物,服務員稍有怠慢,便是厲聲大罵,遂服務員與顧客發(fā)生沖突的這種丑事屢屢見于報端,而國人卻早已棄中國傳統(tǒng)的餐桌禮儀文化于不顧,當然更不顧梁先生所言的那些精致美味的食物了。
書中的食物大都是民國時期北平的街頭特色小吃,如豆汁兒,酸梅湯和冰糖葫蘆,顯然先生筆下的這些食物在北京再也找尋不到。梁文道先生四十年前從香港第一次到北京時,便去梁先生筆下的尋豆汁兒和酸梅湯,卻驚訝發(fā)現(xiàn)北京人甚至不知豆汁兒為何物,酸梅湯也再不是裝在桶里冰鎮(zhèn)的,梁實秋先生筆下所記錄的那些北京的老味道早都不復存在,味道連同記憶都已被鋼筋水泥埋入了土里。所以,梁文道先生說,北京早已不是北京,那個記憶中的北京。
梁先生這本《雅舍談吃》談的雖是食物,但是更多的是記載他記憶中故鄉(xiāng)的熟悉的味道,一位老人在海峽的另外一側,念想著老北平的各種味道,對味道的最深的記憶便是最濃的鄉(xiāng)愁。
猶記初讀梁實秋老先生的文章是在教科書里,雅舍談吃讀后感。課外閱讀里一小節(jié)。講迎新年團圓的吃食,一大屜一大屜的紅米、雜燴,滿漲的,是人們映著火光紅潤的臉。記得大鍋的燉肉燉雞,亂舞的粉絲,鋪著油布的木板桌。是北國冷冽的風,揚起的塵沙直刮面角。
去年看了一次北京,是在盛夏滿耳蟬鳴時去的,帶著雅舍這本書,走倦了看看讀讀,有日,趕了地鐵去故宮,累極渴極了也不消停,吃一大片一大片的鹽味蘇打餅,牛嚼牡丹一樣盡數(shù)咽了,也還渾身無力。看到一家小店,布置陳設已舊了,但一塵不染。老板娘一團和氣,裝了一碗酸梅湯給我,清香清香的,片了幾塊檸檬,甚是好吃。我便倚在門口,學著梁老先生的樣兒,半瞇眼,一手端碗,一手支頭,一小口一小口灌飲,那烈日灼陽照在身上,竟是十分愜意!我飲過好多酸梅湯,甘苦皆有,有十幾錢一瓶的,也有三錢一杯的,大酒館里,街邊小巷角的,皆比不上故宮的酸梅湯,陽光雨露沉積起來的,冰甜沁口。
回到正題,《雅舍談吃》書寫舊年北平的各色吃食,皆有特色,染了北國的鄉(xiāng)鎮(zhèn)風情,使人回味無窮。書中寫了好幾個制美食的好地,如東興樓、致美齋、玉華臺等,最愛的還是那道燒鴨子,也就是人們常說的北京烤鴨,片得飛薄,有溫溫熱熱的面皮,一大卷蔥絲黃瓜之類的,一碗烏黑的醬,鴨子帶油,油皮肉,拈兩片放到面皮上,夾了蔥一大捆,包上,沾汁吃,尤其美味。那些舊年的吃坊或是在歷史中湮滅,或已舊貌換了新顏,縱使街巷是對的,也尋不到了。我是吃過全聚德,對此也是感同身受。
梁實秋的文筆,是像水一樣清淡的,每一道豐肥或爽口的菜食,皆在他的回憶里徐徐地闡述出來,我更喜歡的,是他將故鄉(xiāng)的思念情懷一同融進去了,讀著倍感親切,也朗朗上口。
我有些想回舊年的北京望望了。
雅舍小品讀后感篇十一
讀罷梁實秋先生的《雅舍小品》中的《寫字》一篇后,我受益匪淺,感受深刻。
從古到今,需要寫字的地方特別多,字的用處也特別大。因此,寫字一直是一件十分重要的事情。
在中國古代,毛筆是十分通用的一種書寫工具,因此也就形成了一種獨具一格的書寫藝術——軟筆書法??墒牵S著社會的發(fā)展,我們已經(jīng)很少能見到毛筆的身影了。正如這篇文章所說:“自來水筆代替了傳統(tǒng)的毛筆,寫字一道,漸漸地要變成‘國粹’了?!?BR> 仔細一想,文章說的沒錯,隨著社會節(jié)奏地加快,毛筆已經(jīng)漸漸的淡出了歷史的舞臺??墒?,毛筆雖然無法跟上社會發(fā)展,但它畢竟是中華民族五千年歷史與智慧的結晶?。∥覀儾荒苁ミ@么一份祖先留給我們的遺產(chǎn)!相對鋼筆、水筆等等,毛筆有更多的書寫藝術,也有許許多多的形體??梢哉f,毛筆是我國書法的化身。
如今,更多的人丟下毛筆去用水筆。從中,我們等到了什么?又失去了什么?
雅舍小品讀后感篇十二
前段時間再次讀完了擱置書柜十多年的《雅舍小品》,仿佛重見老友,倍感親切、愉悅。
“一個人應當像一朵花,不論男人或女人?;ㄓ猩⑾恪⑽?,人有才、情、趣,三者缺一,便不能做人家的一個好朋友。我的朋友之中,男人中只有梁實秋最像一朵花?!蓖诉@是誰說的話,反正有人對梁先生有如此的好感。我只是覺得自己翻開一頁頁的書靜心閱讀,似乎又一次次地欣賞了這一朵花,一朵難得的奇葩。
《雅舍小品》的作者梁實秋是二十世紀中國最重要的文學評論家、散文家、翻譯家。他學貫中西,著作無數(shù),堪稱二十世紀中國文學史上的泰斗之一?!堆派嵝∑贰肥橇簩嵡锏纳⑽?,內有四集。小品廣涉世態(tài),內涵豐富,真是縱橫捭闔、清麗流暢、幽默風趣。像《雅舍》、《孩子》、《洗澡》、《送禮》、《排隊》《干屎撅》等等。每一篇都是他信筆拈來的,妙趣橫生,而且篇幅短小,一般都是一兩頁,兩三頁,每天晚上正好細細品讀兩三篇,真是最合適不過的枕邊書了。真是佩服他都能把干屎撅這樣不雅的東東寫進文章,讓我大開眼界,啞然失笑。我想啊這些都得歸公于梁先生學貫中西、博通古今、經(jīng)歷豐富、關注民生、善于表達吧。臺灣關過煊先生以“溫柔敦厚、謔而不虐、談言微中、發(fā)人生醒”十六字來評價梁實秋的散文,這當然是頗為中肯的。
梁先生的小品文中那些坦誠的語句,那些無畏的吶喊,那些對人類精神的思考,一次次喚醒了我曾經(jīng)的期望,一次次引起我無限的.遐想,一次次鼓起了我現(xiàn)在的勇氣,我不再虛空浮華,我不再寂寞無聊,我不再浪費時間,我覺得生活應該是真實生動的,每一天都是陽光明媚的,甚至貧病和挫折都是幸福可貴的。小品中那些智者的身影和流傳已久的詞句,凈化了我的心靈,升華了我的情懷,震撼了我的靈魂,使我懂得了什么是短暫付出卻永恒收獲的,什么是可以錯過但不會被磨滅的,什么是瞬間即逝卻又是最寶貴的。與這樣的智者心靈溝通,我終于未到四十而提前不惑了。讀著讀著我還發(fā)覺他的溫情脈脈,他的細膩懷舊,他的堅持任性,他的不問政治,他的埋頭苦干我也同樣的擁有,讀著梁實秋先生的書,我還常常會會意地笑出聲來,發(fā)覺他寫得都是那么的隨意、輕松、幽默、休閑,身邊的一草一木、一狗一貓都可以激起他的寫作沖動,都可以入文,都可以成為一篇小品文,而且他的一些隨意的想法似乎就和我的感覺一樣。于是,仿佛心有靈犀一點通,比他小70歲的我也有了躍躍欲試的寫作沖動,于是我也不妨一試,開通了博客,開始了我寫些文章的征程。
我無法選擇生我養(yǎng)我的故鄉(xiāng),但我可以選擇居住心靈的故鄉(xiāng)?!墩婧们閼训牟┛汀肪褪俏覟樽约旱男撵`購置的別墅:在這里,可以記錄我的點滴感悟,抒寫我的喜怒哀樂;在這里,小說、隨筆、論文、日志等不拘一格,雖不成熟,但新鮮、質樸;在這里,我可以找到更多的文學愛好者,可以引為知音。博客中已有的108篇文章主要是給自己看,以便積累提高,希望有些實用價值,也是為我的孩子們開辟一塊習作園地,展示的舞臺,以便長期保存,也無償獻給有需要者看,更藉此找到更多的知音,朋友多了更快樂。
靜心于文的梁實秋先生曾寄語年輕朋友,千萬要持之以恒地從事運動,這不是嬉戲,不是浪費時間。健康的身體是做人做事的真正的本錢。我汲取著他奉獻的精神食糧,再牢記他的善意勸誡,于靜心閱讀、靜心工作外多多運動。相信我也能成為身心健康的人,也能成為精神、物質都富裕的人。
雨果說書籍是造就靈魂的工具。莎士比亞說書籍是全世界的營養(yǎng)品,生活里沒有書籍就好像沒有陽光;智慧里沒有書籍就好像鳥兒沒有翅膀。是的,書籍是人類進步的階梯,朋友們,愛書吧,讀書吧,而且試著寫作吧,相信她會讓我們更加快樂,咱們都不妨一試!梁實秋先生用37年的時間翻譯了《莎士比亞全集》,我可以在37歲的時候發(fā)出一聲呼吁:不妨一試!
雅舍小品讀后感篇十三
大凡世間之物,多數(shù)都可冠以“雅”字,至少這在文本上是數(shù)見不鮮的。但此雅非真雅也。一處風景,一件器物,被涂抹得濃艷之至便趨向平庸,外在的裝飾固然有幾分意義,可一旦失了本性,便再難稱雅。
雅舍之名,世上怕是不止一處,但梁實秋筆下的雅舍,卻是僅此一家的絕景。梁先生的文字,是我在初中畢業(yè)后,才偶然在書架上欹斜的書堆里觸及,初讀便有文言之味,二讀尚有入俗之氣,三讀始覺淡雅之風。在雅舍中尋雅委實不易,幸得梁先生一支生花妙筆,如此飄搖的現(xiàn)狀能描繪成這般大雅。
雅舍之雅,在于其簡陋。篦墻不固,門窗不嚴,風雨不避,寒暑不擋,夜有鼠子作亂,空有群蚊為害,這興許是雅舍最鮮明的特色。依山勢而鋪,隨坡而起,房間雖然不大,但也排布有致,書房飯廳分置上下兩處,往來奔走爬坡之勞,足以讓人將“自然”二字了然于胸。而最具體的表現(xiàn)物,當屬屋內陳設,徒有一幾一椅一榻,以供自己寫之用,其余的,各處凈無纖塵,四壁之內均無他物點飾,格局卻不單調,依先生所言,“喜歡翻新布置”,如此一來,人屋看似從俗,其實具有個性,“有個性就可愛”。
雅舍之靜,恐怕難得一回,戶壁多隙,鄰里間已可“互通聲息”。唯有華月輪空,興闌人散之時,雅舍才初顯寧靜安詳?shù)恼婷?,清光篩灑,陰影斑斕,幽絕之時,亦為思鄉(xiāng)之時,是乎月光“逼進窗來,助我凄涼”。悄然播灑的無奈,猶似一夜難卻。那破頂而注的大雨來曾使人懊惱,而那皎潔的明月卻教人隱生閑愁,古今中外,超然物外者大抵莫不如此。
《雅舍》之雅,在于其樸實,雖然初讀《雅舍》,總覺得有不少難懂的奇字,涵義也未必如現(xiàn)在的諸多文章那樣一目了然,但我們要贊它樸實。一如第二節(jié)對于雅舍周邊環(huán)境的描寫,一個“糞坑”擱在那里總覺得特別礙眼,再往后看,鄰人的脫皮鞋聲亦可順著窗隙“蕩漾而來”,那景象快教人無可想象了,簡直近乎悲慘,真的是“隨想隨寫”。但漸而漸之,久而久之,便不再覺得有多少奇怪的地方,那些筆直的文字,其實是樸實的另類體現(xiàn),不單是行文的樸實,亦是種為人的樸實,人之所居不在于住所華麗與否,這才是“人屋合一”的最高境界,而這種樸實,深層次的便是種豁達,因而《雅舍》之雅,亦在于其豁達。種種常人所見的不幸,據(jù)作者所言俱成了從現(xiàn)實中汲取的樂趣。人亦傷別,我亦傷別,到頭來揀得了一身困惑,卻不如看透人似寄,尚且活得明白。
讀書時,注意到雅舍一詞始終為引號所縛,也不知是先生特引還是自嘲。當然,我更傾向于前者。所以在這里,我將雅舍外的引號悉數(shù)除去,雅舍便是雅舍,自然之雅,方為至雅。
雅舍小品讀后感篇十四
于我而言,幽默本是一件復雜的事,因為它既不是嘩眾取寵的行為,亦不是網(wǎng)絡上爆紅的“金句”,它是一種內在的東西,需反復咀嚼,方可知其味。而藝術的幽默愈發(fā)困難,但梁實秋先生在《雅舍小品》中生動地詮釋了何為“藝術的幽默”。
先來淺談幽默吧,梁實秋先生的語言看似幽默,讀來令人忍俊不禁,實則盡帶對社會、對自我的譏諷,不然“雅舍”何能稱“雅室”而非“陋室”呢?就單說那“能滲雨的房頂”與那“滿室狼藉,灰泥崩裂”的畫面吧,何以稱“雅”?只是作家對自身的解嘲罷了。還有排隊時的“那只長鼻猴似的胳膊”,女人的那些“東挑西揀,批評得人家一文不值”,男人的“泡菜梅干菜再加糖蒜的味道的腳”,讀后自能使人會心一笑,卻又不禁慨嘆梁實秋先生的用心良苦,如明鑒一般,照著自己,然后羞紅了臉。
再者是藝術,《雅舍小品》中雖有許多口頭語,但也不乏有較多的文言詞匯。像雅舍的月夜——山頭吐月,紅盤乍涌,清光四射。乍一看,不像是梁實秋先生的風格了,如此素樸、淡雅。又見“寂寞是一種清?!保胺僖恢悖苁箍諝忪o止”,這大概是梁實秋先生真實的心境吧。于是,還有一些頗具情懷的食物:味濃而釅的酸梅湯,透明雪亮的糖葫蘆,皮薄汁多的包子,皆令人垂涎三尺。到后來再翻閱《雅舍小品》時,我已不敢再看后面幾篇了,到底還是怕自己會忍不住再去北京游覽一番。
幽默與藝術,就這樣結合成了《雅舍小品》,結合成了梁實秋先生,走進了我的心里,讓我領略到百味人生。世間百態(tài),雖然參差不齊,有些令人愉悅,有些讓人傷感,但只要擁有一顆有趣的心靈,你就能發(fā)現(xiàn)生活的美好。
雅舍小品讀后感篇十五
梁實秋的散文是以幽默風趣見長的“閑適小品”聞名于世,我尤其愛看他的“隨想篇”中的文章,題目很簡練,通常都是兩個字,例如“雅舌”、“女人”、“男人”、“衣裳”、“飲酒”等等,包羅萬象,說的都是些身邊的人或事,可以透過文章看到三、四十年代的生活氣息。今天看來,依然覺得趣味橫生。
1939年5月,梁實秋隨教育部中小學教科書編委會遷至重慶北碚,秋天,梁與吳景超夫婦在北碚主灣購置平房一棟,遂命名為“雅舍”。此屋結構系磚柱木架,瓦頂篾壁,有房6間,高低兩蹬,梁實秋住一室一廳。然而.梁實秋住進后,賓客盈門,騷人墨客,常聚會于此,吟詩作畫,彈琴對弈,熱鬧非凡。梁實秋在雅舍蟄居7年(1939-1946),其間翻譯、創(chuàng)作了大量作品,《雅舍小品》就是在這里寫就的。
雅舍雖以“雅”為名,實乃是一棟典型的“陋室”,缺點多多。大致有:1、結構簡陋,2、風雨難避,3、地點荒涼,4、行走不便,5、門窗不嚴(隔墻傳聲),6、鼠子瞰燈(老鼠肆虐),7、蚊子猖獗(聚蚊成雷)。關于其結構簡陋,作者剛剛說它“瘦骨嶙峋”、“單薄得可憐”,便一轉曰:“但是……沒有人能說不像是房子”?!跋瘛币蛔孔?,就是說它實際上并不是一座“房子”(連起碼的磚墻也沒有!)。這話說得俏皮,表現(xiàn)了梁實秋從容的文風,也包含了作者對人生各種窮愁況味的感慨。接著寫它的“不避風雨”,他用整飭、雅致的駢句寫房屋的破舊、殘損,是承認它的“丑”,但肯定它的“個性”,表現(xiàn)了梁先生超脫、豁達的性格。明明是“地點荒涼”,卻冠以“若說”,似乎“荒涼”只是別人所說,自己未必這么認為;明明屋內地板是個斜坡,連來客也“無不驚嘆”,卻說“亦不覺有大不便”。寫門窗不嚴,雜音擾人;鼠子瞰燈,破壞嚴重,都不厭其煩地用排比來鋪敘,極言環(huán)境之不寧,而最后的結論卻是“沒有法子”,表現(xiàn)了一種自嘲和無奈。寫蚊子騷侵,用了兩處夸張,強調蚊子的厲害,結果卻是“我仍安之”。真是“以不變而應萬變”,對環(huán)境的惡劣始終安之若素,不是別有旨趣是無法想象的。
“雅舍”既有那么多缺點,也并非一無好處。從文中看,至少有兩大優(yōu)點:一是地勢較高,得月較先,便于欣賞自然美景;二是陳設簡樸,易于安排,最能彰顯主人個性。物質形態(tài)未能盡如人意,作者就從自然界去找快樂,覓情趣。正如李白詩云:“清風朗月不用一錢買”;蘇軾賦曰:“惟江上之清風,與山間之明月,耳得之而為聲,目遇之而為色,取之無禁,用之不竭?!边@種面對困境的釋然、達觀的態(tài)度,比起一碰到逆境就沮喪、頹廢,總是要積極得多。
雅舍“所能給予之苦辣酸甜,我實躬受親嘗。”作者深深的感嘆,蘊含于字里行間。
雅舍小品讀后感篇十六
《雅舍談吃》這本書是偶爾在公司的小圖書館瞥見的,因云姐上次談起梁先生講起這本書里的金華火腿,遂便借來準備得閑時讀讀。
最近在讀《傳習錄》《中國通史》,通篇的文言文,猶如吃七分熟的牛排一樣要細嚼慢咽,簡潔的古文字中蘊涵的哲理需要反復咀嚼方知其滋味,那天讀的實在是乏味厭倦的時候,便捧起了這本《雅舍談吃》,剛讀過兩篇便樂不釋手,遂感覺吃了很久牛排之后突然吃到新鮮爽脆可口的蔬菜一樣,大口大口的往嘴里送,不到兩天便讀完這本書的第一輯《雅舍談吃》。
《雅舍談吃》收錄的是梁實秋先生的散文和雜文,分為上下兩輯:第一輯便是《雅舍談吃》,主要是收錄了梁先生關于各類中國傳統(tǒng)食物味道的記憶;第二輯是《雅舍散文》,收錄了梁先生關于民國時期的許多物件和韻事的記憶。
對于梁實秋先說句實話實在無太深的印象,應該只有在高中那會為解備考煩悶看《讀者》時不經(jīng)意間讀過幾篇講人生哲理的散文,那是為激勵備考士氣而讀,所以至此已然印象不深,但捧起《雅舍談吃》這本書再讀的時候,留在腦海里的那些模糊的風趣幽默又富含哲理的文字仿佛被喚醒了,讀梁先生的文字仿佛像與久別的一位年長老友交談,如沐春風一般的感覺。
這才開始認真的去了解這位梁實秋先生,才知我們讀的許多英國文學譯品均出自梁先生之手,如大家熟知的《莎士比亞》《哈姆雷特》《呼嘯山莊》等,說來慚愧,這些文學作品竟均未拜讀過,下次如有閑讀英國文學,必定是尋梁先生的譯本來讀。梁先生是民國許多大師的摯友,如胡適和徐志摩。他更是與"左翼作家"魯迅曾筆戰(zhàn)不斷,中學時多讀的是魯迅先生的作品,梁先生的文字卻是很少有機會讀到的,可幸的是在《讀者》上還是偶爾能讀到一些,不由可悲自己中學時課外書籍讀的太少,最適合讀書的時光卻白白浪費了。
先談談梁先生的文字,梁先生的文字極其簡潔干凈,絲毫不見當今"作家"文字里的那種繁贅,可見先生遣詞造句文字功底的深厚,舉書中一個小例子:在《筍》這一篇的末篇,梁先生特意加上一段友人陸國基先生的一段補正,梁先生原文為,"冬筍不生在地面,冬筍時藏在土里",陸先生建議更改為"冬筍是生在在土里"更為簡明,梁先生欣然接納并將此韻事附言與文章末篇并向讀者解釋冬筍的生長過程并特向陸中基先生鳴謝。從此則小故事可見梁先生對于語言簡潔的追求和造詣以及胸懷的豁達。
正是梁先生簡潔的語言,讓美味的食物的色和形躍然于紙上,讓我們這些"吃貨"讀者雖未見其物,卻早已默吞口水了。例如梁先生描述他在上海的大馬路上所見的金華火腿是"瘦肉鮮明如火,肥肉依稀通明",描寫北京錫拉胡同的水晶蝦餅"炸出來如凝脂,溫如軟玉,入口松而脆。"如描寫酸梅湯"上口冰涼,甜酸適度,含在嘴里如品純醪,舍不得下咽。類似的描寫書中比比皆是,讀起來仿佛親臨其境,正在和梁先生一起在吃這些美味可口的食物。
當然梁先生并不是一個饕餮之徒,只貪圖食物的美味,梁先生更注重的是食物背后的講究的精致的做法及其蘊含的各區(qū)域的飲食的差異性,所以可以說這本書是一本"食譜",例如紅燒獅子頭的第一道工序講究:"首先取材要精。細嫩豬肉一大塊,七分瘦三分肥,不可有些須筋絡糾結于期間。切割之際最要注意,不可切得七歪八斜,亦不可剁成碎泥,其秘訣是"多切少斬".挨著刀切成碎丁,越碎越好,然后略為斬剁。"后續(xù)的炸和蒸的工藝也是需相當細致完成,這樣的獅子頭才是佳品。在先生看來已經(jīng)有很多食物已喪失對食材,火候及烹飪工藝的追求,反而更多的便是粗制濫造,對于先生這種"知味"的人,每次嘗到這種食物時總是"一看就不起眼,入口也嚼不爛,令人敗興。對于大蔥,先生卻這樣寫到,"我的同學張心一是一位奇人,他的夫人時江蘇人,家中禁食蔥蒜,而心一事甘肅人,極嗜蔥蒜。他有一次過青島,我邀他家中變化,他要求大蔥一盤,別無所欲。我也如他所請,特備大蔥一盤,家常餅數(shù)張。心一以蔥卷餅,頃刻而罄,對于其他菜肴竟未下箸,直吃得他滿頭大汗。他說這是數(shù)年來第一次如意的飽餐!"讀到此處便忍俊不禁,區(qū)域的飲食差異性真的是一件非常有趣的事情,例如在家鄉(xiāng)湖北炒菜口味偏重,偏好辣且咸的,而唯獨豆腐腦我們喜歡放糖,而且越甜越好,而在江南城市口味清淡或偏甜,但豆腐腦卻是放醬油和辣椒的,這樣的豆腐腦自從有次抱著好奇心嘗過之后再也不愿去試,這種又甜又咸的味道著實讓人敗興,所以在中國有句古話叫"眾口難調",區(qū)域飲食文化的差異性可見一斑。
飲食文化中另外的一個重要部分餐桌文化,梁先生也在書中略有提及。先生對吃八寶飯時"若是舍大匙而不用,用小匙直接取食,再把小匙直接放在口里舔,那一副吃相就令人不敢恭維了。"以及先生談及在小時在餐館等菜的時候,用筷子敲擊碗邊的時候,被父親制止:千萬不可敲碗盤作響,這是外鄉(xiāng)客粗魯?shù)谋憩F(xiàn)。我想諸如此類的餐桌文化,我們卻早已淪失,君不見在熙熙攘攘的餐廳,有人赤膊上陣,有人抽煙,有人攜帶寵物,服務員稍有怠慢,便是厲聲大罵,遂服務員與顧客發(fā)生沖突的這種丑事屢屢見于報端,而國人卻早已棄中國傳統(tǒng)的餐桌禮儀文化于不顧,當然更不顧梁先生所言的那些精致美味的食物了。
書中的食物大都是民國時期北平的街頭特色小吃,如豆汁兒,酸梅湯和冰糖葫蘆,顯然先生筆下的這些食物在北京再也找尋不到。梁文道先生四十年前從香港第一次到北京時,便去梁先生筆下的尋豆汁兒和酸梅湯,卻驚訝發(fā)現(xiàn)北京人甚至不知豆汁兒為何物,酸梅湯也再不是裝在桶里冰鎮(zhèn)的,梁實秋先生筆下所記錄的那些北京的老味道早都不復存在,味道連同記憶都已被鋼筋水泥埋入了土里。所以,梁文道先生說,北京早已不是北京,那個記憶中的北京。
梁先生這本《雅舍談吃》談的雖是食物,但是更多的是記載他記憶中故鄉(xiāng)的熟悉的味道,一位老人在海峽的另外一側,念想著老北平的各種味道,對味道的最深的記憶便是最濃的鄉(xiāng)愁。
雅舍小品讀后感篇十七
猶記初讀梁實秋老先生的文章是在教科書里,雅舍談吃讀后感。課外閱讀里一小節(jié)。講迎新年團圓的吃食,一大屜一大屜的紅米、雜燴,滿漲的,是人們映著火光紅潤的臉。記得大鍋的燉肉燉雞,亂舞的粉絲,鋪著油布的木板桌。是北國冷冽的風,揚起的塵沙直刮面角。
去年看了一次北京,是在盛夏滿耳蟬鳴時去的,帶著雅舍這本書,走倦了看看讀讀,有日,趕了地鐵去故宮,累極渴極了也不消停,吃一大片一大片的鹽味蘇打餅,牛嚼牡丹一樣盡數(shù)咽了,也還渾身無力??吹揭患倚〉?,布置陳設已舊了,但一塵不染。老板娘一團和氣,裝了一碗酸梅湯給我,清香清香的,片了幾塊檸檬,甚是好吃。我便倚在門口,學著梁老先生的樣兒,半瞇眼,一手端碗,一手支頭,一小口一小口灌飲,那烈日灼陽照在身上,竟是十分愜意!我飲過好多酸梅湯,甘苦皆有,有十幾錢一瓶的,也有三錢一杯的,大酒館里,街邊小巷角的,皆比不上故宮的酸梅湯,陽光雨露沉積起來的,冰甜沁口。
回到正題,《雅舍談吃》書寫舊年北平的各色吃食,皆有特色,染了北國的鄉(xiāng)鎮(zhèn)風情,使人回味無窮。書中寫了好幾個制美食的好地,如東興樓、致美齋、玉華臺等,最愛的還是那道燒鴨子,也就是人們常說的北京烤鴨,片得飛薄,有溫溫熱熱的面皮,一大卷蔥絲黃瓜之類的,一碗烏黑的醬,鴨子帶油,油皮肉,拈兩片放到面皮上,夾了蔥一大捆,包上,沾汁吃,尤其美味。那些舊年的吃坊或是在歷史中湮滅,或已舊貌換了新顏,縱使街巷是對的,也尋不到了。我是吃過全聚德,對此也是感同身受。
梁實秋的文筆,是像水一樣清淡的,每一道豐肥或爽口的菜食,皆在他的回憶里徐徐地闡述出來,我更喜歡的,是他將故鄉(xiāng)的思念情懷一同融進去了,讀著倍感親切,也朗朗上口。
我有些想回舊年的北京望望了。
雅舍小品讀后感篇十八
我最近剛閱讀了《雅舍小品》。這本書是梁實秋先生1939年在北碚雅舍所寫的小品文的結集。當時,劉英士在重慶辦《星期評論》,邀請作者寫稿,作者用筆名一連寫了10篇,即名為“雅舍小品”??锿^k后,他又寫了10篇。戰(zhàn)事結束后,作者又應張純明之邀,繼續(xù)以“雅舍小品”的名義在《世紀評論》上陸續(xù)發(fā)表了14篇小品文。本書全部收錄了這些文章。
“雅舍”雖然是一棟陋居,但在梁實秋先生的筆下寫來,卻是如此的美麗而優(yōu)雅。一個人有許多方面可以表現(xiàn)他的才華。畫家拉斐爾不是也寫過詩嗎?詩人但丁不是也想畫嗎?“雅舍小品”不過是梁實秋先生的一面。許多人喜歡他這一面,雖然這并不是他的全貌。梁實秋先生還是中國迄今為止唯一一個獨立完成莎劇莎詩漢譯工程的翻譯家。
從《雅舍小品》中,我讀到了梁實秋先生積極樂觀的人生態(tài)度。