方案的持續(xù)改進是必要的，因為問題和環(huán)境都在不斷變化。制定方案要充分考慮到資源和時間的限制。小編整理了一些經(jīng)過實踐檢驗的方案案例，希望能對大家有所啟發(fā)。
班級食品安全工作方案篇一
20--年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。
二、宣傳重點。
(一)深入宣傳貫徹對--工作的重要指示精神，嚴格貫徹黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署，不斷健全完善學(xué)校食品安全管理體系，持續(xù)加大食品安全風(fēng)險防控力度，扎實做好學(xué)校食品安全管理工作，進一步提高學(xué)校餐飲保障質(zhì)量水平，滿足廣大師生的普遍需求。
(二)深入宣傳貫徹關(guān)于食品安全“四個最嚴”重要指示，緊緊圍繞“以國際一流標準保障首都食品安全”的總要求，扎實推進學(xué)校食堂食品安全誠信體系建設(shè)，進一步強化主體責(zé)任意識。積極開展學(xué)校及食堂從業(yè)人員學(xué)法、知法、守法、用法和職業(yè)道德宣傳教育。大力宣傳尊法重信典型，增強職業(yè)責(zé)任意識，弘揚尚德、守法、誠信的行業(yè)風(fēng)氣，更好地為廣大師生服務(wù)。
(三)牢固樹立以師生為中心的工作理念，推動學(xué)校食品安全綜合治理。引導(dǎo)廣大師生、員工和家長積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識普及，增強社會監(jiān)督意識，突出與師生日常生活關(guān)系密切、師生普遍關(guān)注的校園食品安全問題，有效提高師生的科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力。積極營造共同關(guān)注、共同參與、共同享有的學(xué)校食品安全社會共治氛圍。
(四)緊密圍繞創(chuàng)建食品安全示范城市、實施“陽光餐飲”工程等重點工作，全面加強相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣貫、研討交流，大力宣傳食品安全相關(guān)政策法規(guī)和規(guī)章制度，有效提升各級教育行政部門和學(xué)校的食品安全綜合保障能力。
三、主要安排。
緊密圍繞宣傳周主題，突出師生健康、尚德守法的理念，認真組織開展學(xué)校食品安全科普宣教活動。
充分利用校園網(wǎng)、校園廣播、微信、微博、宣傳櫥窗、信息公布欄、班級黑板報、校園app等校園信息平臺，深入宣傳《食品安全法》、學(xué)校食品安全管理制度措施、食品安全管理經(jīng)驗做法。制作學(xué)校食品安全宣傳標語、海報，在學(xué)校食堂、超市、廣場等食品消費集中區(qū)域場所懸掛、張貼，播放食品安全公益廣告，廣泛開展食品安全主題宣傳，引導(dǎo)師生培養(yǎng)良好的食品消費習(xí)慣，提高食品安全意識和防范能力，確保學(xué)校食品安全。
積極配合有關(guān)部門和社會公益組織開展校園食品安全公益行動，主動邀請食品安全領(lǐng)域?qū)＜疑钊雽W(xué)校開展專題講座，通過組織“開好一次食品安全主題會議、開好一次食品安全主題班會、上好一節(jié)食品安全教育課、出好一期食品安全主題板報”等活動，向廣大師生宣傳普及食品安全知識，全面開展食品安全科普宣教活動。
(三)開展“學(xué)校食堂開放日”活動。
充分發(fā)揮學(xué)校食堂“陽光餐飲”工程的作用和效果，主動邀請師生和家長等到學(xué)校食堂進行實地參觀，加強溝通互動，暢通交流渠道，鼓勵師生、家長參與學(xué)校食品安全宣傳工作，積極營造人人關(guān)心學(xué)校食品安全的良好氛圍。
四、工作要求。
(一)切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
要高度重視食品安全宣傳周活動，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，及時進行動員部署，認真開展宣傳活動。要主動與屬地食品安全監(jiān)督管理部門溝通聯(lián)系，爭取支持，進一步做好學(xué)校食品安全隱患排查與綜合整治，形成良性互動，共享治理成果。
(二)積極營造宣傳氛圍。
要緊密結(jié)合教育系統(tǒng)實際，制定本區(qū)、本校切實可行的宣傳方案，加大食品安全宣傳力度。要堅持集中宣傳和日常宣傳相結(jié)合，大力推進食品安全文化進校園、進班級、進課堂，營造濃厚的宣傳氛圍。
(三)不斷增強活動實效。
要緊緊圍繞食品安全宣傳周活動主題，周密計劃，精心組織，扎實開展宣傳活動。各區(qū)教委和高校要全面強化責(zé)任落實，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)、督促檢查，注重風(fēng)險防控，確保各項活動順利開展，取得實實在在的成效。
(四)及時梳理總結(jié)經(jīng)驗。
要根據(jù)食品安全宣傳周整體部署要求，及時認真梳理總結(jié)活動期間的好經(jīng)驗、好做法，將活動成果運用到學(xué)校食品安全日常的宣傳教育、管理工作之中，確保各項舉措的長效、規(guī)范落實。
請各單位于9月30日前將宣傳周工作總結(jié)與食品安全專項檢查工作總結(jié)(電子版)一并報送市教委。
班級食品安全工作方案篇二
糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑。
二、檢驗項目。
各類食品的檢驗項目見附表。
三、抽檢對象。
食品、食品添加劑、保健食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和銷售者，餐飲服務(wù)帶給者。包括批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等不一樣業(yè)態(tài)。餐飲環(huán)節(jié)抽樣重點為學(xué)校和托幼機構(gòu)食堂以及中央廚房、群眾用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等。
四、抽樣地點。
抽檢地點主要為流通環(huán)節(jié)。流通環(huán)節(jié)未抽到的樣品，可在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取。
五、抽檢工作分工。
(一)總局。
主要對規(guī)模以上占市場份額較大的食品企業(yè)進行抽檢。每季度抽取總局公布的重點抽檢企業(yè)名單產(chǎn)品。對于食用油、乳制品、飲料、葡萄酒、餅干、炒貨食品及堅果制品等食品品種。并安排抽檢必須量的網(wǎng)購食品和進口食品。
(二)省級局。
本省(區(qū)、市)所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)(總局公布的重點抽檢企業(yè)除外)。加強對市場占有率高的企業(yè)的抽檢，各省級局確定的重點企業(yè)不少于本省獲證企業(yè)的10%，可在本地流通環(huán)節(jié)抽檢必須量外省產(chǎn)品。
(三)市、縣級局。
本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品?？筛鶕?jù)行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費等特點，并結(jié)合既往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問題，確定具體抽檢品種和檢驗項目，重點加強對葉菜類蔬菜抽檢和禁限用農(nóng)獸藥檢驗。
班級食品安全工作方案篇三
為進一步加強食品安全宣傳工作，推廣普及《食品安全法》，增強全社會對食品安全的參與意識，提高廣大群眾的自我保護能力，營造良好的食品消費環(huán)境，制定本方案。
一、宣傳主題。
認真貫徹實施《食品安全法》，切實維護公眾身體健康和飲食安全。
二、活動目的。
通過深入宣傳《食品安全法》，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，提升管理水平;提高消費者的食品安全意識、維權(quán)意識和識別假冒偽劣食品的能力;營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會氛圍。
三、活動形式。
(一)開展《食品安全法》實施集中宣傳咨詢活動。
示范區(qū)食品安委辦決定于20______年5月26日(星期二)上午九點到十一點在楊陵區(qū)區(qū)政府門前開展《食品安全法》集中宣傳活動。工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、畜牧、商務(wù)等成員單位要積極準備，按時參加集中宣傳活動?；顒觾?nèi)容包括：在街道主要路段懸掛橫幅;現(xiàn)場設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺，發(fā)放食品安全宣傳資料，設(shè)置宣傳圖版;展示假劣食品，講解識假辨假知識;公布舉報、投訴電話，受理群眾舉報投訴的形式，幫助群眾解疑釋惑，提高群眾對《食品安全法》的認識。
示范區(qū)食品安委會決定將六月份確定為《食品安全法》宣傳月。要求各成員單位采取多種形式大力宣傳《食品安全法》，增強食品生產(chǎn)、經(jīng)營者食品安全法律意識和自律意識，增強廣大消費者的維權(quán)意識和自我保護能力;宣傳黨和政府關(guān)心、重視食品安全的方針、政策;宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法成果和開展食品安全專項整治、查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品案件取得的成效。質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生、農(nóng)林、商務(wù)等部門要通過舉辦各類講座和培訓(xùn)班，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位法定代表人(負責(zé)人)及相關(guān)從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn)，增強企業(yè)食品安全“第一責(zé)任人”的意識。
(三)開展食品安全知識進農(nóng)村、進社區(qū)、進學(xué)校工作。
1、要積極開展農(nóng)村《食品安全法》學(xué)習(xí)、宣傳咨詢活動。通過電視、廣播、圖片、墻報、宣傳資料等形式和途徑，向廣大農(nóng)民宣傳《食品安全法》，提高廣大農(nóng)民食品安全意識和自身維權(quán)意識。
2、開展《食品安全法》等相關(guān)法律及食品安全知識進社區(qū)宣傳活動。把《食品安全法》宣傳作為“20______年食品安全宣傳進社區(qū)”的重要內(nèi)容，向社區(qū)居民宣傳《食品安全法》以及消費維權(quán)和科普知識，增強社區(qū)居民安全消費、科學(xué)消費觀念，提高鑒別、抵制“問題食品”的能力。
3、開展《食品安全法》進學(xué)校宣傳活動。由各單位對學(xué)校食堂的管理人員、廚師開展《食品安全法》培訓(xùn)，確保學(xué)校食品安全;對學(xué)生進行《食品安全法》和科學(xué)合理飲食的宣傳，提高學(xué)生食品安全意識。
四、工作要求。
1、各成員單位要充分認識開展《食品安全法》宣傳活動的重要意義，加強領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實施，結(jié)合實際，制定具體的實施方案，確保宣傳活動落到實處，做到領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴密，形式多樣，內(nèi)容豐富，群眾參與氣氛熱烈。
2、要加強與新聞媒體的溝通聯(lián)系，做好宣傳報道工作，努力營造人人關(guān)注食品安全的良好社會氛圍。通過印發(fā)科普讀物、宣傳材料、公布服務(wù)電話等形式向全社會提供食品安全服務(wù)。
3、宣傳活動要突出主題，貼近生活，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的形式，抓住群眾關(guān)心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。
4、各成員單位請于20______年7月5日前將《食品安全法》宣傳報示范區(qū)食品安委會辦公室。
一、宣傳周活動主題。
20______年食品安全宣傳周的主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”。
班級食品安全工作方案篇四
二、活動主題。
“尚德守法，共治共享食品安全”
三、宣傳重點。
(一)宣傳貫徹黨的系列重要講話精神。圍繞“尚德守法共治共享食品安全”宣傳周主題開展宣傳。
(二)進一步落實提出的保障食品安全“四個最嚴”指示精神，加大食品安全監(jiān)管力度，做好學(xué)校食品安全信息公開，健全完善學(xué)校食品安全監(jiān)管制度，共同參與省食品安全城市創(chuàng)建工作。
(三)大力宣傳《食品安全法》，普及食品安全知識，增強法制觀念，引導(dǎo)廣大師生學(xué)法、知法、守法、用法。
(四)引導(dǎo)學(xué)校食堂從業(yè)人員開展推進食品行業(yè)誠信體系和社會公德建設(shè)，弘揚尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
(五)發(fā)揮廣大師生、員工、家長監(jiān)督作用，營造人人關(guān)心學(xué)校食品安全的濃厚氛圍。突出與學(xué)生日常生活關(guān)系密切、師生普遍關(guān)注的食品安全問題，全面開展學(xué)校食品安全科普宣教活動。
四、活動要求。
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各教育學(xué)區(qū)、各級各類學(xué)校(幼兒園)要高度重視，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，及時動員部署，制定活動方案，明確工作責(zé)任，確保組織到位、責(zé)任到位、經(jīng)費到位。通過聘請專家進行專題講座、召開主題班會、“小手拉大手”活動等多種形式全面提升學(xué)生、教職員工及學(xué)生家長的食品安全科學(xué)認知水平，增強自我保護意識。
(二)營造宣傳氛圍。各教育學(xué)區(qū)、各級各類學(xué)校(幼兒園)要結(jié)合實際制定切實可行的宣傳方案，把握正確宣傳導(dǎo)向，加強活動宣傳報道，大力推進食品安全文化進校園、進班級、進宿舍、進課堂，營造濃厚的宣傳氛圍。要通過雜志刊登、網(wǎng)絡(luò)宣傳、視頻展播及張貼畫報等形式，宣傳食品安全工作典型案例，發(fā)揮典型示范和引領(lǐng)作用。
(三)注重活動實效。各教育學(xué)區(qū)、各級各類學(xué)校(幼兒園)要緊緊圍繞活動主題，扎實開展宣傳活動。市教育局將加強檢查、督查，并將食品安全宣傳周活動開展情況，納入年度安全生產(chǎn)責(zé)任制考核內(nèi)容，確保活動取得實實在在的成果。
班級食品安全工作方案篇五
為進一步推動我區(qū)食品安全監(jiān)管工作的順利開展，促進各食品監(jiān)管部門認真履行監(jiān)管職能，嚴格落實監(jiān)管責(zé)任，切實保障人民群眾的飲食安全和身體健康，根據(jù)市紀委監(jiān)察局《關(guān)于晉中市2012年食品安全責(zé)任監(jiān)督工作要點的通知》（市紀發(fā)[2012]1號）有關(guān)要求，制定以下工作方案：
20xx年食品安全責(zé)任監(jiān)督工作要強化以人為本、執(zhí)政為民的理念，深入貫徹落實全省食品安全責(zé)任監(jiān)督工作現(xiàn)場會議精神和中央、省、市領(lǐng)導(dǎo)重要批示精神。根據(jù)市紀委三屆二次全會的部署要求，不斷鞏固和完善試點工作經(jīng)驗，堅持網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控抓覆蓋、廉政風(fēng)險抓防控、隱患排查抓細節(jié)、安全保障抓基層，進一步健全體系，完善機制。重點在抓基層、抓完善、抓提高上下功夫，不斷提升食品安全責(zé)任監(jiān)督網(wǎng)格化信息系統(tǒng)應(yīng)用水平，建立常態(tài)化的監(jiān)督檢查辦法和全程問責(zé)機制，進一步深化全區(qū)食品安全責(zé)任監(jiān)督工作，做到監(jiān)督不越位、不缺位、要到位，保持工作不停，力度不減、目標不變，努力實現(xiàn)食品安全監(jiān)督制度無空檔、責(zé)任無缺失、監(jiān)管無縫隙、問責(zé)無遺漏、常年無大事故的目標。
（一）充分運用食品安全責(zé)任監(jiān)督信息平臺。
一是督促各監(jiān)管部門抓緊制定并錄入2012年監(jiān)管計劃。各監(jiān)管部門按照標準統(tǒng)一、程序規(guī)范、內(nèi)容科學(xué)的要求，制定2012年食品安全監(jiān)管工作計劃，包括年度計劃檢查次數(shù)、計劃具體抽檢次數(shù)、計劃抽檢品種數(shù)。監(jiān)管計劃要細化分解，落實到每個監(jiān)管責(zé)任人、每個監(jiān)管對象，做到監(jiān)管對象清、任務(wù)明。每個監(jiān)管責(zé)任人要根據(jù)部門制定的監(jiān)管工作計劃，將本人監(jiān)管工作計劃及時錄入食品安全責(zé)任監(jiān)督網(wǎng)格化信息系統(tǒng)，并以此開展年度食品安全監(jiān)管工作。
二是建立開發(fā)區(qū)食品安全責(zé)任監(jiān)督網(wǎng)頁。并且做好和市縣的聯(lián)網(wǎng)工作，實現(xiàn)市縣互聯(lián)、部門互通、全程監(jiān)督、有效管控。各監(jiān)管部門要做好信息的收集、報送工作，食監(jiān)辦要做好系統(tǒng)數(shù)據(jù)錄入管理和更新工作，要及時公開有關(guān)食品安全檢測檢驗的數(shù)據(jù)信息，擴大社會監(jiān)督面。
三是抓好食品安全責(zé)任監(jiān)督信息系統(tǒng)應(yīng)用培訓(xùn)，提高監(jiān)管責(zé)任人系統(tǒng)應(yīng)用水平。要及時組織各監(jiān)管部門責(zé)任人進行培訓(xùn)，使監(jiān)管責(zé)任人能夠迅速熟練地掌握系統(tǒng)操作技能，提高系統(tǒng)應(yīng)用水平。配合市食監(jiān)辦做好工商、質(zhì)監(jiān)、食藥、畜牧四個部門基層監(jiān)管人員手機現(xiàn)場執(zhí)法的應(yīng)用工作。
（二）加強基層食品安全信息監(jiān)督員建設(shè)。
食品安全信息監(jiān)督員是加強食品安全履責(zé)監(jiān)督的重要力量，2012年，將在17個行政村每村確立一名信息監(jiān)督員。每位信息員每月至少上報一條食品安全信息。食品安全信息監(jiān)督員要在調(diào)研上下功夫，要結(jié)合專項檢查行動，對本村的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶（企業(yè)）是否遵紀守法、存在問題以及監(jiān)管人員是否履責(zé)等情況進行調(diào)研。調(diào)研情況統(tǒng)一上報開發(fā)區(qū)食品安全責(zé)任監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)組辦公室。對在調(diào)研中成績突出或因信息報送及時避免發(fā)生食品安全問題的信息監(jiān)督員，要根據(jù)情況給予適當表彰和獎勵。
（三）加大對食品安全專項整治的督查力度。
根據(jù)市紀委的統(tǒng)一安排，按照群眾膳食結(jié)構(gòu)和消費特點，選擇社會關(guān)注程度高的食品安全熱點問題開展專項檢查，紀工委將對監(jiān)管部門及責(zé)任人履責(zé)情況進行全程監(jiān)督，以消除大的食品安全隱患。具體每月督查行動安排為：2月份，由工商部門牽頭，對“兩節(jié)”期間市場食品安全進行專項檢查；3月份，由食藥部門牽頭，教育部門配合，對全區(qū)學(xué)校食堂安全進行專項行動；4月份，由農(nóng)業(yè)部門牽頭，工商部門配合，對農(nóng)資經(jīng)營、農(nóng)藥使用情況進場專項檢查；5月份，由食藥部門牽頭，對大中型餐飲服務(wù)單位及旅游景點周邊餐飲單位食品安全進行檢查；6月份，由質(zhì)監(jiān)、工商部門牽頭，對飲料生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)食品安全進行專項檢查；7月份，由質(zhì)監(jiān)、工商部門牽頭，對食用油和面粉生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)食品進行專項檢查；8月份，由工商部門牽頭，農(nóng)業(yè)、食藥、經(jīng)發(fā)等部門配合，對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品及其它食品進行專項檢查；9月份，由工商部門牽頭，對城鎮(zhèn)主要食品批發(fā)零售企業(yè)及物流配送企業(yè)的食品安全進行專項檢查；10月份，由經(jīng)發(fā)、農(nóng)發(fā)部門牽頭，質(zhì)監(jiān)部門配合，對畜產(chǎn)品養(yǎng)殖、收購、販運環(huán)節(jié)違規(guī)使用“瘦肉精”問題和生鮮肉及肉制品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的食品安全進行專項檢查；11月份，由質(zhì)監(jiān)、工商、經(jīng)發(fā)部門牽頭，對白酒、陳醋兩大類食品進行專項檢查；12月份，由質(zhì)監(jiān)部門牽頭，對除肉制品外的其它食品生產(chǎn)加工小作坊進行專項檢查。在配合上級開展食品安全專項行動的基礎(chǔ)上，9月份，開發(fā)區(qū)將對食用油生產(chǎn)、流通和餐飲等環(huán)節(jié)進行專項檢查，各部門要密切配合，齊抓共管，努力達到監(jiān)管無縫隙、責(zé)任無缺失。
（四）抓好風(fēng)險防控，切實消除食品安全隱患。
各監(jiān)管部門要細化分解食品安全監(jiān)管職責(zé)，抓好邊緣責(zé)任落實，認真查找責(zé)任風(fēng)險點和廉政風(fēng)險點，制定嚴密有效的風(fēng)險防控措施，做到網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管全覆蓋，通過強有力的監(jiān)督檢查，消除監(jiān)管盲區(qū)、監(jiān)管隱患，確保食品的大眾安全、全年安全。
（五）抓好典型示范，推動監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的有效落實。
各監(jiān)管部門要結(jié)合監(jiān)管工作特性，打造一批部門監(jiān)管責(zé)任落實和企業(yè)主體責(zé)任落實的示范點。按照小作坊和大企業(yè)一樣重要，必須管起來；小攤販和大市場一樣重要，必須抓起來；各部門各企業(yè)的網(wǎng)上記錄和信息平臺監(jiān)督記錄一樣重要，必須連起來的工作要求，堅持一業(yè)一模式，通過典型帶動，全面推動監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的落實。各有關(guān)部門可通過召開現(xiàn)場會等形式，對正面典型進行大力宣傳。鼓勵我區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（戶）爭創(chuàng)食品安全示范單位。質(zhì)監(jiān)分局要充分發(fā)揮古城乳業(yè)的示范作用，力爭使所有的食品生產(chǎn)企業(yè)達到規(guī)定的監(jiān)管要求；工商、食藥、農(nóng)發(fā)等各部門要以此為契機，結(jié)合各自實際，打造一批企業(yè)主體責(zé)任落實的示范點（示范街、示范村）。
（六）切實抓好食品安全宣傳和食品生產(chǎn)經(jīng)營戶的培訓(xùn)工作。
為進一步提高人民群眾的食品安全意識和推動食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任落實，各監(jiān)管部門要結(jié)合各自實際大力開展“進社區(qū)、進農(nóng)村、進企業(yè)”等主題實踐活動，努力營造“人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的”良好氛圍。通過形式多樣的宣傳活動，提高群眾對食品安全的防范意識。各監(jiān)管部門要對轄區(qū)內(nèi)涉及食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲等單位負責(zé)人及從業(yè)人員進行培訓(xùn)，力爭達到生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員全覆蓋，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的自律意識。
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴格落實責(zé)任。
要從事關(guān)人民生命安全和社會穩(wěn)定的高度來認識這項工作，進一步提高對食品安全監(jiān)管工作重要性、緊迫性的認識。加強對食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)，進一步厘清監(jiān)管責(zé)任，特別是對小作坊、小攤販、小市場、小餐館的監(jiān)管，要把責(zé)任細化分解到具體責(zé)任人，并結(jié)合實際制定切實具體的監(jiān)管方案，并且在實際工作中不斷完善，確保監(jiān)管無縫隙、全覆蓋。
（二）加大督查力度，推進工作落實。
建立“部門主抓、上下聯(lián)動、落實責(zé)任、典型推動、全程問責(zé)”機制，督促各有關(guān)部門制定監(jiān)管責(zé)任人履責(zé)監(jiān)督辦法，健全和完善食品安全履責(zé)考評日志、周報告、月考評、年考核制度，建立常態(tài)化的監(jiān)督檢查機制，定期對監(jiān)管責(zé)任人履責(zé)情況進行督查。要采取明察暗訪相結(jié)合的方式，定期對監(jiān)管部門的工作和監(jiān)管責(zé)任人的履責(zé)情況進行督查，確保監(jiān)管責(zé)任落實到位。對履責(zé)不認真、監(jiān)管不到位的相關(guān)部門及責(zé)任人，依照《晉中市食品安全監(jiān)管責(zé)任追究辦法（暫行）》有關(guān)規(guī)定嚴格問責(zé)，對企業(yè)主體責(zé)任不落實的反面事例要嚴肅處理、公開曝光。
（三）抓好制度建設(shè)，建立健全食品安全監(jiān)管長效機制。
構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機制，是推進食品安全標本兼治的重要途徑。各監(jiān)管部門要參照本系統(tǒng)出臺的食品安全監(jiān)管標準，來制定完善本部門食品安全監(jiān)管辦法，要做到標準統(tǒng)一、程序規(guī)范、內(nèi)容科學(xué)。對同類型的監(jiān)管對象，要按照一業(yè)一模式的標準統(tǒng)一進行監(jiān)管，推動食品安全監(jiān)管工作標準化、規(guī)范化、科學(xué)化。
班級食品安全工作方案篇六
集聚區(qū)成立綠色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)食安委主任擔任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，副主任擔任副組長，各成員和各街道食安委主任為領(lǐng)導(dǎo)小組成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在工商分局。區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室負責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作。各街道要按照《通知》要求，統(tǒng)一負責(zé)當?shù)厥称钒踩鶎迂?zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作，明確工作任務(wù)，細化工作措施，確定時間進度，確保如期、扎實推進各項工作。
（一）在各街道辦事處設(shè)立食品安全委員會，由街道辦事處主要負責(zé)人擔任主任，街道辦事處分管負責(zé)人擔任副主任，街道轄區(qū)內(nèi)農(nóng)技、獸醫(yī)、林技、水利、公安、綜合執(zhí)法、衛(wèi)生監(jiān)督等站（所、員）以及中心學(xué)校、衛(wèi)生院等單位主要負責(zé)人為成員。食品安全委員會下設(shè)辦公室（以下簡稱“食安辦”），食安辦設(shè)在街道辦事處有關(guān)內(nèi)設(shè)機構(gòu)，由街道辦事處分管負責(zé)人兼任主任，食品安全管理專（兼）職負責(zé)人和本轄區(qū)市場監(jiān)督管理機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)負責(zé)人擔任副主任。
（二）常住人口規(guī)模達2萬人以上或常住人口規(guī)模未達2萬人但食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重的街道，必須配備1名或以上食安辦專職人員；常住人口規(guī)模在2萬人以下的街道，配備1名或以上食安辦專職或兼職人員。
（三）為進一步整合、優(yōu)化資源，各地在開展食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)中，可依托街道綜治網(wǎng)格，將食品安全管理要求納入綜治網(wǎng)格管理內(nèi)容實行同網(wǎng)格管理，并與綜治工作一起同研究、同部署、同落實。同時，在食品安全監(jiān)管任務(wù)相對繁重的街道社區(qū)及中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地社區(qū)（行政村）統(tǒng)一聘設(shè)1名食品安全專職協(xié)管員，專職協(xié)管員聘用由街道辦事處統(tǒng)一負責(zé)，其管理、考核由街道食安辦會同社區(qū)居委會（村委會）負責(zé)，其工作報酬由集聚區(qū)財政負擔。在其他行政村（社區(qū)）可聘設(shè)兼職協(xié)管員，兼職協(xié)管員工作報酬由集聚區(qū)根據(jù)工作實際統(tǒng)籌解決。
（四）明確工作職責(zé)。按照屬地管理原則，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）將食品安全工作列為重要職責(zé)，切實做好食品安全隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳教育和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)等工作，主要職責(zé)是：負責(zé)本轄區(qū)食品安全綜合協(xié)調(diào)，組織貫徹落實上級決策部署，分析形勢，研究部署本區(qū)域食品安全工作；建立健全食品安全工作機制，組織力量協(xié)助監(jiān)管部門開展食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)安全巡查和隱患排查；制訂本轄區(qū)食品安全網(wǎng)格化管理方案并組織實施；統(tǒng)籌規(guī)劃本地食品攤販經(jīng)營場所，協(xié)助開展日常管理；建立責(zé)任網(wǎng)格內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者數(shù)據(jù)庫，并上報相關(guān)信息；針對存在問題和上級部署，及時開展專項整治，組織或配合縣級食品安全監(jiān)管部門查處轄區(qū)內(nèi)無證生產(chǎn)經(jīng)營、制假售假食品違法行為，建立健全各項長效監(jiān)管機制；負責(zé)推薦、管理、培訓(xùn)轄區(qū)內(nèi)各行政村（社區(qū)）協(xié)管員、信息員，明確其工作職責(zé)、考核辦法等事項；做好民間廚師登記備案、農(nóng)村家宴申報備案和管理工作，預(yù)防群體性食品安全事件發(fā)生，及時上報并協(xié)助處理食品安全事故；協(xié)助開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測樣品采集和食源性疾病調(diào)查；受理群眾食品安全舉報投訴，并按照職責(zé)權(quán)限及時處理；開展食品安全宣傳教育工作。
行政村（社區(qū)）網(wǎng)格化管理的重點是：建立定期巡查、檢查制度，協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦及上級食品安全監(jiān)管部門做好責(zé)任網(wǎng)格內(nèi)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位的日常管理；建立健全食品安全網(wǎng)格化管理信息上報程序，及時上報、反饋食品安全管理信息；參加鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）及各級食品安全監(jiān)管部門組織的食品安全知識等培訓(xùn)，熟悉食品安全監(jiān)管的有關(guān)政策、法律、法規(guī)和相關(guān)知識；開展食品安全法律法規(guī)及科普知識宣傳；協(xié)助開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測樣品采集和食源性疾病調(diào)查；協(xié)助做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，網(wǎng)格內(nèi)發(fā)生食品安全事故或突發(fā)事件，按照規(guī)定程序和時限及時上報，不擅自對外發(fā)布信息。
（五）切實加強基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)各層級人員的食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。由市食安辦牽頭，會同相關(guān)監(jiān)管部門每年定期組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦工作人員及社區(qū)專職協(xié)管員開展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，教育普及食品安全法律法規(guī)和監(jiān)管知識，并進行培訓(xùn)效果考核，對考核不合格人員，提交街道辦事處予以撤換。由街道食安辦牽頭，會同相關(guān)部門每年定期組織所屬行政村（社區(qū)）的兼職協(xié)管員以及本街道駐聯(lián)行政村（社區(qū)）干部開展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。
（六）為保障基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)各層級人員依法行使食品安全監(jiān)督檢查職權(quán)，由區(qū)食安辦會同當?shù)厥袌霰O(jiān)管、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利等部門聯(lián)合公布行政村（社區(qū)）協(xié)管員名單，在《意見》框架下明確賦予協(xié)管員開展食品安全日常檢查、工作普查、隱患排查、督促指導(dǎo)和臨時性應(yīng)急處置等非行政執(zhí)法類工作職權(quán)，并統(tǒng)一配發(fā)食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全協(xié)管證件。對無正當理由拒絕協(xié)管人員檢查的相關(guān)單位，由食品安全監(jiān)管部門加強日常執(zhí)法檢查，防止出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)。
（七）各地要積極探索創(chuàng)新，建立健全工作機制，切實發(fā)揮好食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)的作用。重點是要建立定期例會制度，加強基層協(xié)管人員與監(jiān)管執(zhí)法部門的工作會商；建立執(zhí)法巡查協(xié)作制度，監(jiān)管部門執(zhí)法人員在開展執(zhí)法檢查活動中，要主動邀請當?shù)貐f(xié)管員共同參與，做好傳幫帶；建立信息共享制度，搭建監(jiān)管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦和協(xié)管員之間雙向互通的信息通報交流平臺，及時傳遞工作信息，提高工作效率；建立人事變動通報備案制度，各街道食安辦工作人員、協(xié)管員要相對保持穩(wěn)定，如確需變動，要及時通報上級食安辦，并對新進人員及時進行培訓(xùn)考核；建立協(xié)管員年度考核制度，由街道食安辦會同有關(guān)監(jiān)管部門，每年一次對轄內(nèi)協(xié)管員進行工作考評，考評不合格的應(yīng)及時予以撤換或調(diào)整，切實督促協(xié)管員履行好職責(zé)。
各地要加大對食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作的指導(dǎo)和督查，及時總結(jié)推廣典型經(jīng)驗，確?；鶎迂?zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與本輪食品藥品監(jiān)管體制改革協(xié)調(diào)推進，確保按照《通知》要求于20xx年6月底前將基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)框架搭建到位。集聚區(qū)管委會將把食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作納入對各街道20xx年度食品安全目標管理責(zé)任書的重點考核內(nèi)容，年底對完成情況開展考核評估。
班級食品安全工作方案篇七
xx活動將于xx年xx月xx日在我區(qū)xx地點舉行，xx等餐飲單位將參與本次活動的接待工作，現(xiàn)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對各餐飲接待單位進行全面的食品安全保障，為規(guī)范保障工作，特制訂本方案：
切實加強食品安全監(jiān)管，完成本次活動食品安全保障工作任務(wù)，防止食品污染和有害因素對人體健康的危害，消除各類食源性疾患發(fā)生的隱患，避免食物中毒事故，確保各活動參加人員的飲食安全，保障本次活動順利舉行。
食品安全保障工作落實到每家接待單位的每一餐次，對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點菜品進行全面檢查，堅決做到不留空白、不留死角、不留隱患；督促餐飲接待單位健全各項制度，完善衛(wèi)生設(shè)施，提高食品安全責(zé)任意識；對成品、半成品及原料進行查看，指導(dǎo)、督促其逐一建立監(jiān)管臺帳，逐一落實監(jiān)管責(zé)任。
1、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。為加強對本次活動的組織領(lǐng)導(dǎo)，我局專門成立保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組名單：
組長：俞璐剛蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所所長。
副組長：計歸南蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所所長助理。
成員：徐志偉蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所二科科長。
孫蘇蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所三科科長。
徐明蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所四科科長。
張樂一蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所五科副科長。
2、部門密切配合，形成監(jiān)管合力。加強協(xié)調(diào)配合和信息溝通，形成監(jiān)管合力，加強衛(wèi)生監(jiān)督力度，不留問題死角，保證本次保障工作取得預(yù)期效果。
3、加大宣傳教育力度。普及衛(wèi)生常識，提高全民的食品安全知識、辨別假冒偽劣食品的能力和自我保護意識。
（一）主辦單位。
1、全面部署重大活動食品安全監(jiān)督保障工作，協(xié)調(diào)部門聯(lián)動；
2、及時向各相關(guān)部門通報信息，發(fā)布食品安全友情提示；
6、配合保障部門做好其他食品衛(wèi)生安全保障工作。
（二）接待單位。
1、向食品安全保障部門報告重大活動供餐方式、菜譜、加工方式等相關(guān)事項；
4、配合食品安全保障部門開展監(jiān)督保障工作，并提供相關(guān)條件；
5、落實保障部門提出的保障措施和整改要求；
6、采取有效措施消除食品污染、食物中毒事件隱患；
7、配合食品安全保障部門調(diào)查處理食品污染和食物中毒等公共衛(wèi)生突發(fā)事件；
8、每日定時定人向食品安全保障部門上報自查及落實整改情況。
（三）保障部門。
2、對接待單位進行食品安全評估；
3、審核供餐方式、菜譜加工方式；
4、開展食品抽檢和快速檢測；
5、對重大活動食品加工供應(yīng)進行全過程和重點監(jiān)督保障；
6、及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、提出整改意見。
本活動參與人數(shù)眾多（或：接待級別較高），就餐方式較為復(fù)雜，本次食品安全保障工作實行全程保障方式。
活動期間，食品安全保障工作實行專人駐點負責(zé)、監(jiān)督把關(guān)制。
（本活動餐飲接待單位較分散，就餐方式較為簡單，本次食品安全保障工作實行重點保障方式?；顒悠陂g，食品安全保障工作實行巡查監(jiān)督把關(guān)制。）。
落實本單位后勤保障工作（包括：人員、組織指揮系統(tǒng)設(shè)備、監(jiān)督檢測儀器及試劑、通訊設(shè)備、通行證件、車輛），對涉及到本次活動的餐飲單位開展監(jiān)督檢測工作。
對擬接待本次活動的餐飲單位開展食品安全評估工作，審查其是否具備接待資格。接待單位應(yīng)符合以下基本條件：
1、持有效的餐飲服務(wù)許可證；
2、監(jiān)督量化分級管理達到a級標準或相當于a級；
4、從業(yè)人員持有效健康證，健康檔案記錄完備；
5、食品及原料供應(yīng)符合衛(wèi)生要求，相關(guān)證件資料完備；
6、生活飲用水水質(zhì)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準；
1、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況；
2、衛(wèi)生管理組織、管理制度；
4、食品及原料的索證情況。必要時對重點食品、高危食品以及原料進行抽檢；
5、清潔洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑、滅鼠劑等物品的使用存放情況；
6、常用原料、餐飲具的衛(wèi)生狀況，必要時進行抽樣檢驗；
7、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)依法進行處理，同時責(zé)令接待單位立即進行整改。
1、每日例行監(jiān)督內(nèi)容：
（1）供應(yīng)的菜肴。
檢查食品原料進貨驗收和索證登記情況（要求活動期間，蔬菜、水果等必須從超市采購）；
（2）查看留樣記錄，檢查留樣冰箱。一日三餐所有熟食品均應(yīng)留樣，數(shù)量不少于250克，并留置于專用冷藏設(shè)備中保存48小時以備查驗。
（3）查驗熟食間溫控系統(tǒng)、衛(wèi)生設(shè)施的運行情況；
（6）嚴格控制菜肴從加工到食用時間不超過2小時；
（7）確保餐飲具擺臺控制在餐前30分鐘之內(nèi)；
（9）查驗前次檢查中發(fā)現(xiàn)問題的落實改進情況；
（11）食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他內(nèi)容。
2、現(xiàn)場快速檢測：
（1）原料、成品——亞硝酸鹽、有機磷、瘦肉精、色素、二氧化硫；
（2）操作人員手、操作臺面、砧板、刀具、抹布、各類公用具等操作環(huán)節(jié)——atp；
（3）生活飲用水——余氯、總氯、濁度、ph。
3、發(fā)現(xiàn)問題后的處理：
（3）如同一時間內(nèi)發(fā)生3人以上嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應(yīng)立即向平江區(qū)人民政府報告，并告知本活動主辦單位，涉及保密內(nèi)容的應(yīng)遵守有關(guān)規(guī)定。同時按食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案的要求做好相關(guān)工作。
本次活動由主辦單位xx承擔食品安全監(jiān)管檢測所需的工作條件、監(jiān)督檢測經(jīng)費及活動期間食物中毒和食品污染事件的應(yīng)急處理經(jīng)費。具體包括：現(xiàn)場快速檢測試劑費用xx、檢驗費用xx、器材費用xx、資料費用xx、食宿交通費用xx、通訊費用xx、人員補助費用xx等共計預(yù)算經(jīng)費xx。
班級食品安全工作方案篇八
為確?！拔逡弧逼陂g廣大人民群眾的飲食安全，切實做好“五一”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，根據(jù)（資食安辦[xx]3號）文件要求，我鎮(zhèn)經(jīng)研究決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)食品安全專項檢查?，F(xiàn)將工作安排如下：
xx年4月26日—xx年5月3日。
重點整治餐飲服務(wù)經(jīng)營單位、旅游景點、農(nóng)家樂、學(xué)校食堂等聚餐場所，檢查餐飲加工環(huán)節(jié)各項食品衛(wèi)生管理制度的落實情況，加大對熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險食品加工過程以及食品和食品原料進貨驗收、索證索票制度落實的監(jiān)管力度；對節(jié)日期間的婚宴、大型聚會活動的食品安全要嚴格管理和控制，嚴防群體性食物中毒事故的發(fā)生。加強對農(nóng)村流動廚師的管理和指導(dǎo)，進一步強化集中供餐特別是農(nóng)村群體聚餐的申報備案制度的實效。
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實監(jiān)管責(zé)任。鎮(zhèn)人民政府嚴格按照職責(zé)分工和轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管實際，周密制定節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查工作方案，進行專題安排部署，層層落實消費重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)，認真組織貫徹實施，切實把加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)督管理、保障廣大人民群眾身體健康和生命安全作為當前一項重要工作抓緊抓好。
（二）扎實開展整治，查處違法行為。要嚴格按照職責(zé)分工，切實履行職責(zé)，對餐飲消費環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，及時上報縣食安辦，一律查繳，并追查供應(yīng)源頭。
（三）做好餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。加強節(jié)日期間的值班制度，切實做好餐飲食品安全等突發(fā)事件應(yīng)急處理的各項準備工作，一旦發(fā)生以上突發(fā)事件要及時報告、處理。
（四）加強信息報送，輿論宣傳引導(dǎo)。各村、各相關(guān)單位在xx年5月3日前，將此次檢查的情況上報鎮(zhèn)食安辦，發(fā)揮輿論監(jiān)督引導(dǎo)作用，引導(dǎo)群眾安全消費，提高消費者自我保護能力，減少食源性疾病的發(fā)生。
班級食品安全工作方案篇九
為了進一步加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實解決食品安全存在的難點、熱點問題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營企業(yè)提供一個規(guī)范、有序的營商環(huán)境。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定，將全面開展食品安全綜合整治列為20xx年鎮(zhèn)政府重點工作之一?，F(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實際，制定本工作方案。
以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，全面落實黨的十六屆五中全會、全國加強食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會議及省委九屆九次、十次全會關(guān)于強化食品安全監(jiān)管的會議精神，以保障人民群眾生命安全高度負責(zé)的態(tài)度，增強責(zé)任意識，以強烈的政治責(zé)任感和使命感把我鎮(zhèn)食品安全綜合整治工作抓出聲勢，抓出實效。堅持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門依法監(jiān)管、各方聯(lián)合行動、社會廣泛支持”的食品安全工作機制，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實監(jiān)管責(zé)任，部門協(xié)調(diào)配合，加大執(zhí)法力度，全面整治食品安全存在的突出問題，堅決打擊無證無照生產(chǎn)、經(jīng)營食品的違法行為，保障全鎮(zhèn)人民群眾的`飲食安全和健康權(quán)益，維護社會和諧穩(wěn)定，推進經(jīng)濟社會雙轉(zhuǎn)型。
（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為；加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次；進一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。
（三）流通環(huán)節(jié)。認真組織開展“農(nóng)村食品市場整頓年”活動，狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)市嘗集貿(mào)市場的監(jiān)管力度，嚴格實行食品準入制度，切實解決無證照、超范圍經(jīng)營食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。
（四）消費環(huán)節(jié)。繼續(xù)推進餐飲企業(yè)、集體食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的衛(wèi)生監(jiān)管，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生。
（一）重點區(qū)域鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結(jié)合部、校園及其周邊區(qū)域。
（二）重點對象無證照的食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)；種植（養(yǎng)殖）戶；各類食品批發(fā)市場；農(nóng)貿(mào)市場；學(xué)校、企業(yè)集體食堂。
（三）重點品種豬肉及其肉制品、食油、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水產(chǎn)品、飲料、兒童食品等8大類食品。
通過綜合整治，著重解決群眾反映強烈的食品安全突出問題，使生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、有毒有害食品的'違法犯罪行為得到進一步遏制，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感得到進一步增強，食品安全監(jiān)管長效機制得到進一步完善，食品安全監(jiān)管水平和效能得到進一步提高。具體工作指標：
（二）全鎮(zhèn)符合生產(chǎn)許可條件的28類食品生產(chǎn)企業(yè)獲生產(chǎn)許可證達95%以上；全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)抽檢合格率達80%以上，其中獲得生產(chǎn)許可證的食品抽檢合格率達85%以上；力爭在年內(nèi)基本取締農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、飲料等食品的無證生產(chǎn)行為。
（三）實施食品市場準入制度，嚴禁不合格品進入市常全鎮(zhèn)預(yù)包裝食品抽檢品種覆蓋率達90%以上，合格率達85%以上；食品進貨索證票率達90%以上。
（四）生豬定點屠宰率達95%。
（五）全鎮(zhèn)學(xué)校和企業(yè)的集體食堂監(jiān)管覆蓋率分別達到100%和80%；集體食堂管理人員和從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)率達90%以上；學(xué)校食堂、餐飲業(yè)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理分別達到95%和70%以上，進一步減少集體食物中毒事故的發(fā)生。
班級食品安全工作方案篇十
按照《郎溪縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》(安食安辦【20xx】2號)和郎溪縣教體局《關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的通知》法安函〔20xx〕33號文件要求，我校決定于7月2日在全校開展食品安全宣傳周活動，為確保宣傳周活動有序開展，制定本實施方案。
一、活動時間：
6月16日至7月2日。
二、活動主題：
尚德守法全面提升食品安全法治化水平。
三、活動目的：
1.在廣大師生中普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。
2.進一步加強學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全，完善全社會共同參與的學(xué)校食品安全監(jiān)督管理體系。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)。
加強組織領(lǐng)導(dǎo)，充分認識開展宣傳教育活動的重要意義，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時機，提高學(xué)校食品安全水平。
組長：姚和子。
副組長：李大愚。
成員：丁明、嚴新韓、李娟、汪孝軍、劉亭、任曉華、付磊。
五、活動內(nèi)容及宣傳形式。
以貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《安徽省食品安全管理條例》等政策法律法規(guī)為出發(fā)點，借助led顯示屏制作宣傳標語、利用主題班會形式上一節(jié)食品安全教育課、落實一次國旗下食品安全知識講話、推進“小手拉大手”落實食品安全知識進家庭等方式，多渠道、多形式開展“食品安全進校園”系列活動。
1、舉行一次國旗下講話。內(nèi)容涉及《食品安全法》正式實施時間介紹，指出學(xué)生身邊常見的違反食品安全法的現(xiàn)象，宣布《食品安全法》宣傳周系列活動開始，對學(xué)生參與活動提出要求。
2、組織學(xué)生觀看有關(guān)食品安全方面的宣傳片。
4、開展禁止在校外攤點購買零食吃等活動。
5、有食堂學(xué)校要集中開展一次從業(yè)人員培訓(xùn)活動。
6、校門口懸掛一幅橫幅，其內(nèi)容從上述“宣傳內(nèi)容”中自選或自創(chuàng)。
六、活動安排。
1.6月16日前，制定食品安全宣傳周。
2.6月16日至7月2日，大力開展宣傳周活動，并積極組織學(xué)生開展“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”主題系列活動，落實資料收集歸檔備查。
班級食品安全工作方案篇十一
為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，根據(jù)市食安辦下發(fā)的《關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的通知》要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，經(jīng)研究決定，6月21日至27日在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展食品安全宣傳周活動。為深入扎實地做好宣傳周工作，制定如下方案。
一、總體要求。
結(jié)合全市開展的“社會共筑，同心攜手維護食品安全”活動，廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)，宣傳正確的飲食觀念和食品安全知識，宣傳政府加強食品安全工作的措施和成效，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員的法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，提高廣大群眾的自我保護能力，形成人人關(guān)心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍。
二、活動宣傳口號。
1、想要健康活到老，食品安全不能少。
3、食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑。
5、舉報食品違法行為人人有責(zé)。
6、嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為。
7、食品安全有保障，綠色消費享健康。
8、安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。
9、加強食品安全監(jiān)督管理，保障和改善民生。
10、保障食品衛(wèi)生，構(gòu)建和諧社會。
三、活動安排。
1、召開食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議。
召開領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員會議，傳達號文件精神，研究制定食品安全宣傳周活動方案。
2、懸掛橫幅、設(shè)置站牌。
各村、學(xué)校、企事業(yè)單位、鎮(zhèn)食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位在單位門口醒目位置懸掛食品安全宣傳標語或設(shè)置站牌，內(nèi)容在十條宣傳口號中選擇。工商所、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、經(jīng)濟服務(wù)中心、獸醫(yī)站等部門選擇在農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖基地、集貿(mào)市場、超市、副食品商店、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等場所門口醒目位置懸掛食品安全宣傳標語或設(shè)置站牌。
3、張貼宣傳海報。
在集貿(mào)市場、超市、副食品商店、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、機關(guān)、行政村等張貼食品安全宣傳海報。
各村、學(xué)校、企事業(yè)單位的宣傳欄應(yīng)在活動周內(nèi)專門宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，張貼中央及地方政府關(guān)于食品安全工作的決策部署、20__年食品安全重點工作進展情況及取得的成效、食品安全宣傳周各項活動情況等。
5、開展“食品安全知識大講堂”活動。
鎮(zhèn)食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員在宣傳周期間走進村、學(xué)校和食品企業(yè)，為廣大群眾和食品從業(yè)人員講授食品安全常識，普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識。學(xué)校要組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共責(zé)意識和科學(xué)觀念。
四、工作要求。
1、各村、有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位要制定本單位宣傳活動方案，精心組織，周密部署，確保宣傳周活動順利開展。鎮(zhèn)食品藥品安全管理辦公室要編印、翻印有關(guān)宣傳材料下發(fā)，促進活動的開展。
2、宣傳周活動要突出主題，貼近生活，因地制宜，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的宣傳形式，緊扣群眾關(guān)心的熱點問題開展宣傳教育，力求取得實效。
3、鎮(zhèn)食品藥品管理辦公室向社會公布投訴舉報電話，暢通食品安全投訴舉報渠道，鼓勵群眾舉報各類食品違法違規(guī)行為，強化食品安全群眾監(jiān)督。
班級食品安全工作方案篇十二
為全面排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，防范發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險，切實保障公眾飲食安全，特制定本方案。
通過全面排查，深挖餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)各類食品安全隱患，防范發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險。強化餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任，嚴厲打擊帶有行業(yè)潛規(guī)則性質(zhì)的違法行為，嚴厲查處非法添加等嚴重危害人民群眾身體健康的違法行為，切實保障人民群眾飲食消費安全。
（一）全面加強監(jiān)督檢查，排查清理餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險。加強監(jiān)督檢查，深挖各類餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險，加大對餐飲服務(wù)單位超范圍、超劑量使用食品添加劑問題的治理力度，特別是“四自食品”(自制飲料、自制調(diào)味品、自制火鍋底料、自制糕點)問題的治理，嚴厲打擊和嚴格查處違法添加非食用物質(zhì)行為；積極配合質(zhì)監(jiān)部門開展對非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴打的行動，以易使用明膠的品種為重點，認真組織排查，加強監(jiān)督檢查，嚴防工業(yè)明膠進入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)；對餐飲服務(wù)食品加工環(huán)節(jié)中容易造成微生物污染的冷菜、沙拉、生食水產(chǎn)品、餐用具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)要重點加強監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定操作，防止微生物污染；把學(xué)校食堂食品安全作為監(jiān)管工作重中之重，有效遏制學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生。
（二）嚴格落實進貨查驗和索證索票制度。督促餐飲服務(wù)單位嚴格落實國家食品藥品監(jiān)管局《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》的要求，結(jié)合20xx年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作重點，以鮮肉和肉制品、食用油、食品添加劑等為重點品種，督促餐飲服務(wù)單位建立并嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，明確專人負責(zé)，均能進行溯源。嚴禁采購和使用病死、來源不明或不合格的鮮肉及肉制品，嚴禁從私屠濫宰等非定點屠宰企業(yè)采購鮮肉。嚴防不合格鮮肉及肉制品、食用油和上游環(huán)節(jié)其他問題食品流入餐飲環(huán)節(jié)。
（三）加大監(jiān)督抽檢力度，嚴懲違法違規(guī)行為。積極爭取地方財政的支持，加大抽檢力度，特別要加大以易使用明膠的品種、“四制食品”、食用油、鮮肉及其制品為重點的抽檢力度，對抽檢不合格及其他違法違規(guī)行為進行嚴懲。始終保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)、濫用和超效期使用食品添加劑等違法違規(guī)行為，依法從嚴、從重、從快處理。
（四）加強對無證餐飲單位的監(jiān)管。通過為期一月的摸排，掌握轄區(qū)無證無照餐飲單位的數(shù)量，按照“疏堵結(jié)合、有序發(fā)展”的原則，采取有效措施，對無證無照餐飲經(jīng)營單位進行專項清理整治。有計劃地開展分類整治，降低無證小餐飲單位的比例。
本次餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患風(fēng)險排查清理到5月底結(jié)束，為期一個月。
班級食品安全工作方案篇一
20--年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。
二、宣傳重點。
(一)深入宣傳貫徹對--工作的重要指示精神，嚴格貫徹黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署，不斷健全完善學(xué)校食品安全管理體系，持續(xù)加大食品安全風(fēng)險防控力度，扎實做好學(xué)校食品安全管理工作，進一步提高學(xué)校餐飲保障質(zhì)量水平，滿足廣大師生的普遍需求。
(二)深入宣傳貫徹關(guān)于食品安全“四個最嚴”重要指示，緊緊圍繞“以國際一流標準保障首都食品安全”的總要求，扎實推進學(xué)校食堂食品安全誠信體系建設(shè)，進一步強化主體責(zé)任意識。積極開展學(xué)校及食堂從業(yè)人員學(xué)法、知法、守法、用法和職業(yè)道德宣傳教育。大力宣傳尊法重信典型，增強職業(yè)責(zé)任意識，弘揚尚德、守法、誠信的行業(yè)風(fēng)氣，更好地為廣大師生服務(wù)。
(三)牢固樹立以師生為中心的工作理念，推動學(xué)校食品安全綜合治理。引導(dǎo)廣大師生、員工和家長積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識普及，增強社會監(jiān)督意識，突出與師生日常生活關(guān)系密切、師生普遍關(guān)注的校園食品安全問題，有效提高師生的科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力。積極營造共同關(guān)注、共同參與、共同享有的學(xué)校食品安全社會共治氛圍。
(四)緊密圍繞創(chuàng)建食品安全示范城市、實施“陽光餐飲”工程等重點工作，全面加強相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣貫、研討交流，大力宣傳食品安全相關(guān)政策法規(guī)和規(guī)章制度，有效提升各級教育行政部門和學(xué)校的食品安全綜合保障能力。
三、主要安排。
緊密圍繞宣傳周主題，突出師生健康、尚德守法的理念，認真組織開展學(xué)校食品安全科普宣教活動。
充分利用校園網(wǎng)、校園廣播、微信、微博、宣傳櫥窗、信息公布欄、班級黑板報、校園app等校園信息平臺，深入宣傳《食品安全法》、學(xué)校食品安全管理制度措施、食品安全管理經(jīng)驗做法。制作學(xué)校食品安全宣傳標語、海報，在學(xué)校食堂、超市、廣場等食品消費集中區(qū)域場所懸掛、張貼，播放食品安全公益廣告，廣泛開展食品安全主題宣傳，引導(dǎo)師生培養(yǎng)良好的食品消費習(xí)慣，提高食品安全意識和防范能力，確保學(xué)校食品安全。
積極配合有關(guān)部門和社會公益組織開展校園食品安全公益行動，主動邀請食品安全領(lǐng)域?qū)＜疑钊雽W(xué)校開展專題講座，通過組織“開好一次食品安全主題會議、開好一次食品安全主題班會、上好一節(jié)食品安全教育課、出好一期食品安全主題板報”等活動，向廣大師生宣傳普及食品安全知識，全面開展食品安全科普宣教活動。
(三)開展“學(xué)校食堂開放日”活動。
充分發(fā)揮學(xué)校食堂“陽光餐飲”工程的作用和效果，主動邀請師生和家長等到學(xué)校食堂進行實地參觀，加強溝通互動，暢通交流渠道，鼓勵師生、家長參與學(xué)校食品安全宣傳工作，積極營造人人關(guān)心學(xué)校食品安全的良好氛圍。
四、工作要求。
(一)切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
要高度重視食品安全宣傳周活動，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，及時進行動員部署，認真開展宣傳活動。要主動與屬地食品安全監(jiān)督管理部門溝通聯(lián)系，爭取支持，進一步做好學(xué)校食品安全隱患排查與綜合整治，形成良性互動，共享治理成果。
(二)積極營造宣傳氛圍。
要緊密結(jié)合教育系統(tǒng)實際，制定本區(qū)、本校切實可行的宣傳方案，加大食品安全宣傳力度。要堅持集中宣傳和日常宣傳相結(jié)合，大力推進食品安全文化進校園、進班級、進課堂，營造濃厚的宣傳氛圍。
(三)不斷增強活動實效。
要緊緊圍繞食品安全宣傳周活動主題，周密計劃，精心組織，扎實開展宣傳活動。各區(qū)教委和高校要全面強化責(zé)任落實，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)、督促檢查，注重風(fēng)險防控，確保各項活動順利開展，取得實實在在的成效。
(四)及時梳理總結(jié)經(jīng)驗。
要根據(jù)食品安全宣傳周整體部署要求，及時認真梳理總結(jié)活動期間的好經(jīng)驗、好做法，將活動成果運用到學(xué)校食品安全日常的宣傳教育、管理工作之中，確保各項舉措的長效、規(guī)范落實。
請各單位于9月30日前將宣傳周工作總結(jié)與食品安全專項檢查工作總結(jié)(電子版)一并報送市教委。
班級食品安全工作方案篇二
糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑。
二、檢驗項目。
各類食品的檢驗項目見附表。
三、抽檢對象。
食品、食品添加劑、保健食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和銷售者，餐飲服務(wù)帶給者。包括批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等不一樣業(yè)態(tài)。餐飲環(huán)節(jié)抽樣重點為學(xué)校和托幼機構(gòu)食堂以及中央廚房、群眾用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等。
四、抽樣地點。
抽檢地點主要為流通環(huán)節(jié)。流通環(huán)節(jié)未抽到的樣品，可在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取。
五、抽檢工作分工。
(一)總局。
主要對規(guī)模以上占市場份額較大的食品企業(yè)進行抽檢。每季度抽取總局公布的重點抽檢企業(yè)名單產(chǎn)品。對于食用油、乳制品、飲料、葡萄酒、餅干、炒貨食品及堅果制品等食品品種。并安排抽檢必須量的網(wǎng)購食品和進口食品。
(二)省級局。
本省(區(qū)、市)所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)(總局公布的重點抽檢企業(yè)除外)。加強對市場占有率高的企業(yè)的抽檢，各省級局確定的重點企業(yè)不少于本省獲證企業(yè)的10%，可在本地流通環(huán)節(jié)抽檢必須量外省產(chǎn)品。
(三)市、縣級局。
本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品?？筛鶕?jù)行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費等特點，并結(jié)合既往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問題，確定具體抽檢品種和檢驗項目，重點加強對葉菜類蔬菜抽檢和禁限用農(nóng)獸藥檢驗。
班級食品安全工作方案篇三
為進一步加強食品安全宣傳工作，推廣普及《食品安全法》，增強全社會對食品安全的參與意識，提高廣大群眾的自我保護能力，營造良好的食品消費環(huán)境，制定本方案。
一、宣傳主題。
認真貫徹實施《食品安全法》，切實維護公眾身體健康和飲食安全。
二、活動目的。
通過深入宣傳《食品安全法》，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，提升管理水平;提高消費者的食品安全意識、維權(quán)意識和識別假冒偽劣食品的能力;營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會氛圍。
三、活動形式。
(一)開展《食品安全法》實施集中宣傳咨詢活動。
示范區(qū)食品安委辦決定于20______年5月26日(星期二)上午九點到十一點在楊陵區(qū)區(qū)政府門前開展《食品安全法》集中宣傳活動。工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、畜牧、商務(wù)等成員單位要積極準備，按時參加集中宣傳活動?；顒觾?nèi)容包括：在街道主要路段懸掛橫幅;現(xiàn)場設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺，發(fā)放食品安全宣傳資料，設(shè)置宣傳圖版;展示假劣食品，講解識假辨假知識;公布舉報、投訴電話，受理群眾舉報投訴的形式，幫助群眾解疑釋惑，提高群眾對《食品安全法》的認識。
示范區(qū)食品安委會決定將六月份確定為《食品安全法》宣傳月。要求各成員單位采取多種形式大力宣傳《食品安全法》，增強食品生產(chǎn)、經(jīng)營者食品安全法律意識和自律意識，增強廣大消費者的維權(quán)意識和自我保護能力;宣傳黨和政府關(guān)心、重視食品安全的方針、政策;宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法成果和開展食品安全專項整治、查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品案件取得的成效。質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生、農(nóng)林、商務(wù)等部門要通過舉辦各類講座和培訓(xùn)班，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位法定代表人(負責(zé)人)及相關(guān)從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn)，增強企業(yè)食品安全“第一責(zé)任人”的意識。
(三)開展食品安全知識進農(nóng)村、進社區(qū)、進學(xué)校工作。
1、要積極開展農(nóng)村《食品安全法》學(xué)習(xí)、宣傳咨詢活動。通過電視、廣播、圖片、墻報、宣傳資料等形式和途徑，向廣大農(nóng)民宣傳《食品安全法》，提高廣大農(nóng)民食品安全意識和自身維權(quán)意識。
2、開展《食品安全法》等相關(guān)法律及食品安全知識進社區(qū)宣傳活動。把《食品安全法》宣傳作為“20______年食品安全宣傳進社區(qū)”的重要內(nèi)容，向社區(qū)居民宣傳《食品安全法》以及消費維權(quán)和科普知識，增強社區(qū)居民安全消費、科學(xué)消費觀念，提高鑒別、抵制“問題食品”的能力。
3、開展《食品安全法》進學(xué)校宣傳活動。由各單位對學(xué)校食堂的管理人員、廚師開展《食品安全法》培訓(xùn)，確保學(xué)校食品安全;對學(xué)生進行《食品安全法》和科學(xué)合理飲食的宣傳，提高學(xué)生食品安全意識。
四、工作要求。
1、各成員單位要充分認識開展《食品安全法》宣傳活動的重要意義，加強領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實施，結(jié)合實際，制定具體的實施方案，確保宣傳活動落到實處，做到領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴密，形式多樣，內(nèi)容豐富，群眾參與氣氛熱烈。
2、要加強與新聞媒體的溝通聯(lián)系，做好宣傳報道工作，努力營造人人關(guān)注食品安全的良好社會氛圍。通過印發(fā)科普讀物、宣傳材料、公布服務(wù)電話等形式向全社會提供食品安全服務(wù)。
3、宣傳活動要突出主題，貼近生活，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的形式，抓住群眾關(guān)心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。
4、各成員單位請于20______年7月5日前將《食品安全法》宣傳報示范區(qū)食品安委會辦公室。
一、宣傳周活動主題。
20______年食品安全宣傳周的主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”。
班級食品安全工作方案篇四
二、活動主題。
“尚德守法，共治共享食品安全”
三、宣傳重點。
(一)宣傳貫徹黨的系列重要講話精神。圍繞“尚德守法共治共享食品安全”宣傳周主題開展宣傳。
(二)進一步落實提出的保障食品安全“四個最嚴”指示精神，加大食品安全監(jiān)管力度，做好學(xué)校食品安全信息公開，健全完善學(xué)校食品安全監(jiān)管制度，共同參與省食品安全城市創(chuàng)建工作。
(三)大力宣傳《食品安全法》，普及食品安全知識，增強法制觀念，引導(dǎo)廣大師生學(xué)法、知法、守法、用法。
(四)引導(dǎo)學(xué)校食堂從業(yè)人員開展推進食品行業(yè)誠信體系和社會公德建設(shè)，弘揚尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
(五)發(fā)揮廣大師生、員工、家長監(jiān)督作用，營造人人關(guān)心學(xué)校食品安全的濃厚氛圍。突出與學(xué)生日常生活關(guān)系密切、師生普遍關(guān)注的食品安全問題，全面開展學(xué)校食品安全科普宣教活動。
四、活動要求。
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各教育學(xué)區(qū)、各級各類學(xué)校(幼兒園)要高度重視，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，及時動員部署，制定活動方案，明確工作責(zé)任，確保組織到位、責(zé)任到位、經(jīng)費到位。通過聘請專家進行專題講座、召開主題班會、“小手拉大手”活動等多種形式全面提升學(xué)生、教職員工及學(xué)生家長的食品安全科學(xué)認知水平，增強自我保護意識。
(二)營造宣傳氛圍。各教育學(xué)區(qū)、各級各類學(xué)校(幼兒園)要結(jié)合實際制定切實可行的宣傳方案，把握正確宣傳導(dǎo)向，加強活動宣傳報道，大力推進食品安全文化進校園、進班級、進宿舍、進課堂，營造濃厚的宣傳氛圍。要通過雜志刊登、網(wǎng)絡(luò)宣傳、視頻展播及張貼畫報等形式，宣傳食品安全工作典型案例，發(fā)揮典型示范和引領(lǐng)作用。
(三)注重活動實效。各教育學(xué)區(qū)、各級各類學(xué)校(幼兒園)要緊緊圍繞活動主題，扎實開展宣傳活動。市教育局將加強檢查、督查，并將食品安全宣傳周活動開展情況，納入年度安全生產(chǎn)責(zé)任制考核內(nèi)容，確保活動取得實實在在的成果。
班級食品安全工作方案篇五
為進一步推動我區(qū)食品安全監(jiān)管工作的順利開展，促進各食品監(jiān)管部門認真履行監(jiān)管職能，嚴格落實監(jiān)管責(zé)任，切實保障人民群眾的飲食安全和身體健康，根據(jù)市紀委監(jiān)察局《關(guān)于晉中市2012年食品安全責(zé)任監(jiān)督工作要點的通知》（市紀發(fā)[2012]1號）有關(guān)要求，制定以下工作方案：
20xx年食品安全責(zé)任監(jiān)督工作要強化以人為本、執(zhí)政為民的理念，深入貫徹落實全省食品安全責(zé)任監(jiān)督工作現(xiàn)場會議精神和中央、省、市領(lǐng)導(dǎo)重要批示精神。根據(jù)市紀委三屆二次全會的部署要求，不斷鞏固和完善試點工作經(jīng)驗，堅持網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控抓覆蓋、廉政風(fēng)險抓防控、隱患排查抓細節(jié)、安全保障抓基層，進一步健全體系，完善機制。重點在抓基層、抓完善、抓提高上下功夫，不斷提升食品安全責(zé)任監(jiān)督網(wǎng)格化信息系統(tǒng)應(yīng)用水平，建立常態(tài)化的監(jiān)督檢查辦法和全程問責(zé)機制，進一步深化全區(qū)食品安全責(zé)任監(jiān)督工作，做到監(jiān)督不越位、不缺位、要到位，保持工作不停，力度不減、目標不變，努力實現(xiàn)食品安全監(jiān)督制度無空檔、責(zé)任無缺失、監(jiān)管無縫隙、問責(zé)無遺漏、常年無大事故的目標。
（一）充分運用食品安全責(zé)任監(jiān)督信息平臺。
一是督促各監(jiān)管部門抓緊制定并錄入2012年監(jiān)管計劃。各監(jiān)管部門按照標準統(tǒng)一、程序規(guī)范、內(nèi)容科學(xué)的要求，制定2012年食品安全監(jiān)管工作計劃，包括年度計劃檢查次數(shù)、計劃具體抽檢次數(shù)、計劃抽檢品種數(shù)。監(jiān)管計劃要細化分解，落實到每個監(jiān)管責(zé)任人、每個監(jiān)管對象，做到監(jiān)管對象清、任務(wù)明。每個監(jiān)管責(zé)任人要根據(jù)部門制定的監(jiān)管工作計劃，將本人監(jiān)管工作計劃及時錄入食品安全責(zé)任監(jiān)督網(wǎng)格化信息系統(tǒng)，并以此開展年度食品安全監(jiān)管工作。
二是建立開發(fā)區(qū)食品安全責(zé)任監(jiān)督網(wǎng)頁。并且做好和市縣的聯(lián)網(wǎng)工作，實現(xiàn)市縣互聯(lián)、部門互通、全程監(jiān)督、有效管控。各監(jiān)管部門要做好信息的收集、報送工作，食監(jiān)辦要做好系統(tǒng)數(shù)據(jù)錄入管理和更新工作，要及時公開有關(guān)食品安全檢測檢驗的數(shù)據(jù)信息，擴大社會監(jiān)督面。
三是抓好食品安全責(zé)任監(jiān)督信息系統(tǒng)應(yīng)用培訓(xùn)，提高監(jiān)管責(zé)任人系統(tǒng)應(yīng)用水平。要及時組織各監(jiān)管部門責(zé)任人進行培訓(xùn)，使監(jiān)管責(zé)任人能夠迅速熟練地掌握系統(tǒng)操作技能，提高系統(tǒng)應(yīng)用水平。配合市食監(jiān)辦做好工商、質(zhì)監(jiān)、食藥、畜牧四個部門基層監(jiān)管人員手機現(xiàn)場執(zhí)法的應(yīng)用工作。
（二）加強基層食品安全信息監(jiān)督員建設(shè)。
食品安全信息監(jiān)督員是加強食品安全履責(zé)監(jiān)督的重要力量，2012年，將在17個行政村每村確立一名信息監(jiān)督員。每位信息員每月至少上報一條食品安全信息。食品安全信息監(jiān)督員要在調(diào)研上下功夫，要結(jié)合專項檢查行動，對本村的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶（企業(yè)）是否遵紀守法、存在問題以及監(jiān)管人員是否履責(zé)等情況進行調(diào)研。調(diào)研情況統(tǒng)一上報開發(fā)區(qū)食品安全責(zé)任監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)組辦公室。對在調(diào)研中成績突出或因信息報送及時避免發(fā)生食品安全問題的信息監(jiān)督員，要根據(jù)情況給予適當表彰和獎勵。
（三）加大對食品安全專項整治的督查力度。
根據(jù)市紀委的統(tǒng)一安排，按照群眾膳食結(jié)構(gòu)和消費特點，選擇社會關(guān)注程度高的食品安全熱點問題開展專項檢查，紀工委將對監(jiān)管部門及責(zé)任人履責(zé)情況進行全程監(jiān)督，以消除大的食品安全隱患。具體每月督查行動安排為：2月份，由工商部門牽頭，對“兩節(jié)”期間市場食品安全進行專項檢查；3月份，由食藥部門牽頭，教育部門配合，對全區(qū)學(xué)校食堂安全進行專項行動；4月份，由農(nóng)業(yè)部門牽頭，工商部門配合，對農(nóng)資經(jīng)營、農(nóng)藥使用情況進場專項檢查；5月份，由食藥部門牽頭，對大中型餐飲服務(wù)單位及旅游景點周邊餐飲單位食品安全進行檢查；6月份，由質(zhì)監(jiān)、工商部門牽頭，對飲料生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)食品安全進行專項檢查；7月份，由質(zhì)監(jiān)、工商部門牽頭，對食用油和面粉生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)食品進行專項檢查；8月份，由工商部門牽頭，農(nóng)業(yè)、食藥、經(jīng)發(fā)等部門配合，對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品及其它食品進行專項檢查；9月份，由工商部門牽頭，對城鎮(zhèn)主要食品批發(fā)零售企業(yè)及物流配送企業(yè)的食品安全進行專項檢查；10月份，由經(jīng)發(fā)、農(nóng)發(fā)部門牽頭，質(zhì)監(jiān)部門配合，對畜產(chǎn)品養(yǎng)殖、收購、販運環(huán)節(jié)違規(guī)使用“瘦肉精”問題和生鮮肉及肉制品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的食品安全進行專項檢查；11月份，由質(zhì)監(jiān)、工商、經(jīng)發(fā)部門牽頭，對白酒、陳醋兩大類食品進行專項檢查；12月份，由質(zhì)監(jiān)部門牽頭，對除肉制品外的其它食品生產(chǎn)加工小作坊進行專項檢查。在配合上級開展食品安全專項行動的基礎(chǔ)上，9月份，開發(fā)區(qū)將對食用油生產(chǎn)、流通和餐飲等環(huán)節(jié)進行專項檢查，各部門要密切配合，齊抓共管，努力達到監(jiān)管無縫隙、責(zé)任無缺失。
（四）抓好風(fēng)險防控，切實消除食品安全隱患。
各監(jiān)管部門要細化分解食品安全監(jiān)管職責(zé)，抓好邊緣責(zé)任落實，認真查找責(zé)任風(fēng)險點和廉政風(fēng)險點，制定嚴密有效的風(fēng)險防控措施，做到網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管全覆蓋，通過強有力的監(jiān)督檢查，消除監(jiān)管盲區(qū)、監(jiān)管隱患，確保食品的大眾安全、全年安全。
（五）抓好典型示范，推動監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的有效落實。
各監(jiān)管部門要結(jié)合監(jiān)管工作特性，打造一批部門監(jiān)管責(zé)任落實和企業(yè)主體責(zé)任落實的示范點。按照小作坊和大企業(yè)一樣重要，必須管起來；小攤販和大市場一樣重要，必須抓起來；各部門各企業(yè)的網(wǎng)上記錄和信息平臺監(jiān)督記錄一樣重要，必須連起來的工作要求，堅持一業(yè)一模式，通過典型帶動，全面推動監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的落實。各有關(guān)部門可通過召開現(xiàn)場會等形式，對正面典型進行大力宣傳。鼓勵我區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（戶）爭創(chuàng)食品安全示范單位。質(zhì)監(jiān)分局要充分發(fā)揮古城乳業(yè)的示范作用，力爭使所有的食品生產(chǎn)企業(yè)達到規(guī)定的監(jiān)管要求；工商、食藥、農(nóng)發(fā)等各部門要以此為契機，結(jié)合各自實際，打造一批企業(yè)主體責(zé)任落實的示范點（示范街、示范村）。
（六）切實抓好食品安全宣傳和食品生產(chǎn)經(jīng)營戶的培訓(xùn)工作。
為進一步提高人民群眾的食品安全意識和推動食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任落實，各監(jiān)管部門要結(jié)合各自實際大力開展“進社區(qū)、進農(nóng)村、進企業(yè)”等主題實踐活動，努力營造“人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的”良好氛圍。通過形式多樣的宣傳活動，提高群眾對食品安全的防范意識。各監(jiān)管部門要對轄區(qū)內(nèi)涉及食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲等單位負責(zé)人及從業(yè)人員進行培訓(xùn)，力爭達到生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員全覆蓋，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的自律意識。
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴格落實責(zé)任。
要從事關(guān)人民生命安全和社會穩(wěn)定的高度來認識這項工作，進一步提高對食品安全監(jiān)管工作重要性、緊迫性的認識。加強對食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)，進一步厘清監(jiān)管責(zé)任，特別是對小作坊、小攤販、小市場、小餐館的監(jiān)管，要把責(zé)任細化分解到具體責(zé)任人，并結(jié)合實際制定切實具體的監(jiān)管方案，并且在實際工作中不斷完善，確保監(jiān)管無縫隙、全覆蓋。
（二）加大督查力度，推進工作落實。
建立“部門主抓、上下聯(lián)動、落實責(zé)任、典型推動、全程問責(zé)”機制，督促各有關(guān)部門制定監(jiān)管責(zé)任人履責(zé)監(jiān)督辦法，健全和完善食品安全履責(zé)考評日志、周報告、月考評、年考核制度，建立常態(tài)化的監(jiān)督檢查機制，定期對監(jiān)管責(zé)任人履責(zé)情況進行督查。要采取明察暗訪相結(jié)合的方式，定期對監(jiān)管部門的工作和監(jiān)管責(zé)任人的履責(zé)情況進行督查，確保監(jiān)管責(zé)任落實到位。對履責(zé)不認真、監(jiān)管不到位的相關(guān)部門及責(zé)任人，依照《晉中市食品安全監(jiān)管責(zé)任追究辦法（暫行）》有關(guān)規(guī)定嚴格問責(zé)，對企業(yè)主體責(zé)任不落實的反面事例要嚴肅處理、公開曝光。
（三）抓好制度建設(shè)，建立健全食品安全監(jiān)管長效機制。
構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機制，是推進食品安全標本兼治的重要途徑。各監(jiān)管部門要參照本系統(tǒng)出臺的食品安全監(jiān)管標準，來制定完善本部門食品安全監(jiān)管辦法，要做到標準統(tǒng)一、程序規(guī)范、內(nèi)容科學(xué)。對同類型的監(jiān)管對象，要按照一業(yè)一模式的標準統(tǒng)一進行監(jiān)管，推動食品安全監(jiān)管工作標準化、規(guī)范化、科學(xué)化。
班級食品安全工作方案篇六
集聚區(qū)成立綠色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)食安委主任擔任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，副主任擔任副組長，各成員和各街道食安委主任為領(lǐng)導(dǎo)小組成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在工商分局。區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室負責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全區(qū)食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作。各街道要按照《通知》要求，統(tǒng)一負責(zé)當?shù)厥称钒踩鶎迂?zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作，明確工作任務(wù)，細化工作措施，確定時間進度，確保如期、扎實推進各項工作。
（一）在各街道辦事處設(shè)立食品安全委員會，由街道辦事處主要負責(zé)人擔任主任，街道辦事處分管負責(zé)人擔任副主任，街道轄區(qū)內(nèi)農(nóng)技、獸醫(yī)、林技、水利、公安、綜合執(zhí)法、衛(wèi)生監(jiān)督等站（所、員）以及中心學(xué)校、衛(wèi)生院等單位主要負責(zé)人為成員。食品安全委員會下設(shè)辦公室（以下簡稱“食安辦”），食安辦設(shè)在街道辦事處有關(guān)內(nèi)設(shè)機構(gòu)，由街道辦事處分管負責(zé)人兼任主任，食品安全管理專（兼）職負責(zé)人和本轄區(qū)市場監(jiān)督管理機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)負責(zé)人擔任副主任。
（二）常住人口規(guī)模達2萬人以上或常住人口規(guī)模未達2萬人但食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重的街道，必須配備1名或以上食安辦專職人員；常住人口規(guī)模在2萬人以下的街道，配備1名或以上食安辦專職或兼職人員。
（三）為進一步整合、優(yōu)化資源，各地在開展食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)中，可依托街道綜治網(wǎng)格，將食品安全管理要求納入綜治網(wǎng)格管理內(nèi)容實行同網(wǎng)格管理，并與綜治工作一起同研究、同部署、同落實。同時，在食品安全監(jiān)管任務(wù)相對繁重的街道社區(qū)及中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地社區(qū)（行政村）統(tǒng)一聘設(shè)1名食品安全專職協(xié)管員，專職協(xié)管員聘用由街道辦事處統(tǒng)一負責(zé)，其管理、考核由街道食安辦會同社區(qū)居委會（村委會）負責(zé)，其工作報酬由集聚區(qū)財政負擔。在其他行政村（社區(qū)）可聘設(shè)兼職協(xié)管員，兼職協(xié)管員工作報酬由集聚區(qū)根據(jù)工作實際統(tǒng)籌解決。
（四）明確工作職責(zé)。按照屬地管理原則，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）將食品安全工作列為重要職責(zé)，切實做好食品安全隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳教育和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)等工作，主要職責(zé)是：負責(zé)本轄區(qū)食品安全綜合協(xié)調(diào)，組織貫徹落實上級決策部署，分析形勢，研究部署本區(qū)域食品安全工作；建立健全食品安全工作機制，組織力量協(xié)助監(jiān)管部門開展食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)安全巡查和隱患排查；制訂本轄區(qū)食品安全網(wǎng)格化管理方案并組織實施；統(tǒng)籌規(guī)劃本地食品攤販經(jīng)營場所，協(xié)助開展日常管理；建立責(zé)任網(wǎng)格內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者數(shù)據(jù)庫，并上報相關(guān)信息；針對存在問題和上級部署，及時開展專項整治，組織或配合縣級食品安全監(jiān)管部門查處轄區(qū)內(nèi)無證生產(chǎn)經(jīng)營、制假售假食品違法行為，建立健全各項長效監(jiān)管機制；負責(zé)推薦、管理、培訓(xùn)轄區(qū)內(nèi)各行政村（社區(qū)）協(xié)管員、信息員，明確其工作職責(zé)、考核辦法等事項；做好民間廚師登記備案、農(nóng)村家宴申報備案和管理工作，預(yù)防群體性食品安全事件發(fā)生，及時上報并協(xié)助處理食品安全事故；協(xié)助開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測樣品采集和食源性疾病調(diào)查；受理群眾食品安全舉報投訴，并按照職責(zé)權(quán)限及時處理；開展食品安全宣傳教育工作。
行政村（社區(qū)）網(wǎng)格化管理的重點是：建立定期巡查、檢查制度，協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦及上級食品安全監(jiān)管部門做好責(zé)任網(wǎng)格內(nèi)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位的日常管理；建立健全食品安全網(wǎng)格化管理信息上報程序，及時上報、反饋食品安全管理信息；參加鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）及各級食品安全監(jiān)管部門組織的食品安全知識等培訓(xùn)，熟悉食品安全監(jiān)管的有關(guān)政策、法律、法規(guī)和相關(guān)知識；開展食品安全法律法規(guī)及科普知識宣傳；協(xié)助開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測樣品采集和食源性疾病調(diào)查；協(xié)助做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，網(wǎng)格內(nèi)發(fā)生食品安全事故或突發(fā)事件，按照規(guī)定程序和時限及時上報，不擅自對外發(fā)布信息。
（五）切實加強基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)各層級人員的食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。由市食安辦牽頭，會同相關(guān)監(jiān)管部門每年定期組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦工作人員及社區(qū)專職協(xié)管員開展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，教育普及食品安全法律法規(guī)和監(jiān)管知識，并進行培訓(xùn)效果考核，對考核不合格人員，提交街道辦事處予以撤換。由街道食安辦牽頭，會同相關(guān)部門每年定期組織所屬行政村（社區(qū)）的兼職協(xié)管員以及本街道駐聯(lián)行政村（社區(qū)）干部開展一次食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。
（六）為保障基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)各層級人員依法行使食品安全監(jiān)督檢查職權(quán)，由區(qū)食安辦會同當?shù)厥袌霰O(jiān)管、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利等部門聯(lián)合公布行政村（社區(qū)）協(xié)管員名單，在《意見》框架下明確賦予協(xié)管員開展食品安全日常檢查、工作普查、隱患排查、督促指導(dǎo)和臨時性應(yīng)急處置等非行政執(zhí)法類工作職權(quán)，并統(tǒng)一配發(fā)食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全協(xié)管證件。對無正當理由拒絕協(xié)管人員檢查的相關(guān)單位，由食品安全監(jiān)管部門加強日常執(zhí)法檢查，防止出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)。
（七）各地要積極探索創(chuàng)新，建立健全工作機制，切實發(fā)揮好食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)的作用。重點是要建立定期例會制度，加強基層協(xié)管人員與監(jiān)管執(zhí)法部門的工作會商；建立執(zhí)法巡查協(xié)作制度，監(jiān)管部門執(zhí)法人員在開展執(zhí)法檢查活動中，要主動邀請當?shù)貐f(xié)管員共同參與，做好傳幫帶；建立信息共享制度，搭建監(jiān)管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦和協(xié)管員之間雙向互通的信息通報交流平臺，及時傳遞工作信息，提高工作效率；建立人事變動通報備案制度，各街道食安辦工作人員、協(xié)管員要相對保持穩(wěn)定，如確需變動，要及時通報上級食安辦，并對新進人員及時進行培訓(xùn)考核；建立協(xié)管員年度考核制度，由街道食安辦會同有關(guān)監(jiān)管部門，每年一次對轄內(nèi)協(xié)管員進行工作考評，考評不合格的應(yīng)及時予以撤換或調(diào)整，切實督促協(xié)管員履行好職責(zé)。
各地要加大對食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作的指導(dǎo)和督查，及時總結(jié)推廣典型經(jīng)驗，確?；鶎迂?zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與本輪食品藥品監(jiān)管體制改革協(xié)調(diào)推進，確保按照《通知》要求于20xx年6月底前將基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)框架搭建到位。集聚區(qū)管委會將把食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作納入對各街道20xx年度食品安全目標管理責(zé)任書的重點考核內(nèi)容，年底對完成情況開展考核評估。
班級食品安全工作方案篇七
xx活動將于xx年xx月xx日在我區(qū)xx地點舉行，xx等餐飲單位將參與本次活動的接待工作，現(xiàn)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對各餐飲接待單位進行全面的食品安全保障，為規(guī)范保障工作，特制訂本方案：
切實加強食品安全監(jiān)管，完成本次活動食品安全保障工作任務(wù)，防止食品污染和有害因素對人體健康的危害，消除各類食源性疾患發(fā)生的隱患，避免食物中毒事故，確保各活動參加人員的飲食安全，保障本次活動順利舉行。
食品安全保障工作落實到每家接待單位的每一餐次，對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點菜品進行全面檢查，堅決做到不留空白、不留死角、不留隱患；督促餐飲接待單位健全各項制度，完善衛(wèi)生設(shè)施，提高食品安全責(zé)任意識；對成品、半成品及原料進行查看，指導(dǎo)、督促其逐一建立監(jiān)管臺帳，逐一落實監(jiān)管責(zé)任。
1、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。為加強對本次活動的組織領(lǐng)導(dǎo)，我局專門成立保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組名單：
組長：俞璐剛蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所所長。
副組長：計歸南蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所所長助理。
成員：徐志偉蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所二科科長。
孫蘇蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所三科科長。
徐明蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所四科科長。
張樂一蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所五科副科長。
2、部門密切配合，形成監(jiān)管合力。加強協(xié)調(diào)配合和信息溝通，形成監(jiān)管合力，加強衛(wèi)生監(jiān)督力度，不留問題死角，保證本次保障工作取得預(yù)期效果。
3、加大宣傳教育力度。普及衛(wèi)生常識，提高全民的食品安全知識、辨別假冒偽劣食品的能力和自我保護意識。
（一）主辦單位。
1、全面部署重大活動食品安全監(jiān)督保障工作，協(xié)調(diào)部門聯(lián)動；
2、及時向各相關(guān)部門通報信息，發(fā)布食品安全友情提示；
6、配合保障部門做好其他食品衛(wèi)生安全保障工作。
（二）接待單位。
1、向食品安全保障部門報告重大活動供餐方式、菜譜、加工方式等相關(guān)事項；
4、配合食品安全保障部門開展監(jiān)督保障工作，并提供相關(guān)條件；
5、落實保障部門提出的保障措施和整改要求；
6、采取有效措施消除食品污染、食物中毒事件隱患；
7、配合食品安全保障部門調(diào)查處理食品污染和食物中毒等公共衛(wèi)生突發(fā)事件；
8、每日定時定人向食品安全保障部門上報自查及落實整改情況。
（三）保障部門。
2、對接待單位進行食品安全評估；
3、審核供餐方式、菜譜加工方式；
4、開展食品抽檢和快速檢測；
5、對重大活動食品加工供應(yīng)進行全過程和重點監(jiān)督保障；
6、及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、提出整改意見。
本活動參與人數(shù)眾多（或：接待級別較高），就餐方式較為復(fù)雜，本次食品安全保障工作實行全程保障方式。
活動期間，食品安全保障工作實行專人駐點負責(zé)、監(jiān)督把關(guān)制。
（本活動餐飲接待單位較分散，就餐方式較為簡單，本次食品安全保障工作實行重點保障方式?；顒悠陂g，食品安全保障工作實行巡查監(jiān)督把關(guān)制。）。
落實本單位后勤保障工作（包括：人員、組織指揮系統(tǒng)設(shè)備、監(jiān)督檢測儀器及試劑、通訊設(shè)備、通行證件、車輛），對涉及到本次活動的餐飲單位開展監(jiān)督檢測工作。
對擬接待本次活動的餐飲單位開展食品安全評估工作，審查其是否具備接待資格。接待單位應(yīng)符合以下基本條件：
1、持有效的餐飲服務(wù)許可證；
2、監(jiān)督量化分級管理達到a級標準或相當于a級；
4、從業(yè)人員持有效健康證，健康檔案記錄完備；
5、食品及原料供應(yīng)符合衛(wèi)生要求，相關(guān)證件資料完備；
6、生活飲用水水質(zhì)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準；
1、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況；
2、衛(wèi)生管理組織、管理制度；
4、食品及原料的索證情況。必要時對重點食品、高危食品以及原料進行抽檢；
5、清潔洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑、滅鼠劑等物品的使用存放情況；
6、常用原料、餐飲具的衛(wèi)生狀況，必要時進行抽樣檢驗；
7、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)依法進行處理，同時責(zé)令接待單位立即進行整改。
1、每日例行監(jiān)督內(nèi)容：
（1）供應(yīng)的菜肴。
檢查食品原料進貨驗收和索證登記情況（要求活動期間，蔬菜、水果等必須從超市采購）；
（2）查看留樣記錄，檢查留樣冰箱。一日三餐所有熟食品均應(yīng)留樣，數(shù)量不少于250克，并留置于專用冷藏設(shè)備中保存48小時以備查驗。
（3）查驗熟食間溫控系統(tǒng)、衛(wèi)生設(shè)施的運行情況；
（6）嚴格控制菜肴從加工到食用時間不超過2小時；
（7）確保餐飲具擺臺控制在餐前30分鐘之內(nèi)；
（9）查驗前次檢查中發(fā)現(xiàn)問題的落實改進情況；
（11）食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他內(nèi)容。
2、現(xiàn)場快速檢測：
（1）原料、成品——亞硝酸鹽、有機磷、瘦肉精、色素、二氧化硫；
（2）操作人員手、操作臺面、砧板、刀具、抹布、各類公用具等操作環(huán)節(jié)——atp；
（3）生活飲用水——余氯、總氯、濁度、ph。
3、發(fā)現(xiàn)問題后的處理：
（3）如同一時間內(nèi)發(fā)生3人以上嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應(yīng)立即向平江區(qū)人民政府報告，并告知本活動主辦單位，涉及保密內(nèi)容的應(yīng)遵守有關(guān)規(guī)定。同時按食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案的要求做好相關(guān)工作。
本次活動由主辦單位xx承擔食品安全監(jiān)管檢測所需的工作條件、監(jiān)督檢測經(jīng)費及活動期間食物中毒和食品污染事件的應(yīng)急處理經(jīng)費。具體包括：現(xiàn)場快速檢測試劑費用xx、檢驗費用xx、器材費用xx、資料費用xx、食宿交通費用xx、通訊費用xx、人員補助費用xx等共計預(yù)算經(jīng)費xx。
班級食品安全工作方案篇八
為確?！拔逡弧逼陂g廣大人民群眾的飲食安全，切實做好“五一”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，根據(jù)（資食安辦[xx]3號）文件要求，我鎮(zhèn)經(jīng)研究決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)食品安全專項檢查?，F(xiàn)將工作安排如下：
xx年4月26日—xx年5月3日。
重點整治餐飲服務(wù)經(jīng)營單位、旅游景點、農(nóng)家樂、學(xué)校食堂等聚餐場所，檢查餐飲加工環(huán)節(jié)各項食品衛(wèi)生管理制度的落實情況，加大對熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險食品加工過程以及食品和食品原料進貨驗收、索證索票制度落實的監(jiān)管力度；對節(jié)日期間的婚宴、大型聚會活動的食品安全要嚴格管理和控制，嚴防群體性食物中毒事故的發(fā)生。加強對農(nóng)村流動廚師的管理和指導(dǎo)，進一步強化集中供餐特別是農(nóng)村群體聚餐的申報備案制度的實效。
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實監(jiān)管責(zé)任。鎮(zhèn)人民政府嚴格按照職責(zé)分工和轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管實際，周密制定節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查工作方案，進行專題安排部署，層層落實消費重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)，認真組織貫徹實施，切實把加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)督管理、保障廣大人民群眾身體健康和生命安全作為當前一項重要工作抓緊抓好。
（二）扎實開展整治，查處違法行為。要嚴格按照職責(zé)分工，切實履行職責(zé)，對餐飲消費環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，及時上報縣食安辦，一律查繳，并追查供應(yīng)源頭。
（三）做好餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。加強節(jié)日期間的值班制度，切實做好餐飲食品安全等突發(fā)事件應(yīng)急處理的各項準備工作，一旦發(fā)生以上突發(fā)事件要及時報告、處理。
（四）加強信息報送，輿論宣傳引導(dǎo)。各村、各相關(guān)單位在xx年5月3日前，將此次檢查的情況上報鎮(zhèn)食安辦，發(fā)揮輿論監(jiān)督引導(dǎo)作用，引導(dǎo)群眾安全消費，提高消費者自我保護能力，減少食源性疾病的發(fā)生。
班級食品安全工作方案篇九
為了進一步加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實解決食品安全存在的難點、熱點問題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營企業(yè)提供一個規(guī)范、有序的營商環(huán)境。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定，將全面開展食品安全綜合整治列為20xx年鎮(zhèn)政府重點工作之一?，F(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實際，制定本工作方案。
以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，全面落實黨的十六屆五中全會、全國加強食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會議及省委九屆九次、十次全會關(guān)于強化食品安全監(jiān)管的會議精神，以保障人民群眾生命安全高度負責(zé)的態(tài)度，增強責(zé)任意識，以強烈的政治責(zé)任感和使命感把我鎮(zhèn)食品安全綜合整治工作抓出聲勢，抓出實效。堅持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門依法監(jiān)管、各方聯(lián)合行動、社會廣泛支持”的食品安全工作機制，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實監(jiān)管責(zé)任，部門協(xié)調(diào)配合，加大執(zhí)法力度，全面整治食品安全存在的突出問題，堅決打擊無證無照生產(chǎn)、經(jīng)營食品的違法行為，保障全鎮(zhèn)人民群眾的`飲食安全和健康權(quán)益，維護社會和諧穩(wěn)定，推進經(jīng)濟社會雙轉(zhuǎn)型。
（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為；加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次；進一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。
（三）流通環(huán)節(jié)。認真組織開展“農(nóng)村食品市場整頓年”活動，狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)市嘗集貿(mào)市場的監(jiān)管力度，嚴格實行食品準入制度，切實解決無證照、超范圍經(jīng)營食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。
（四）消費環(huán)節(jié)。繼續(xù)推進餐飲企業(yè)、集體食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的衛(wèi)生監(jiān)管，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生。
（一）重點區(qū)域鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結(jié)合部、校園及其周邊區(qū)域。
（二）重點對象無證照的食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)；種植（養(yǎng)殖）戶；各類食品批發(fā)市場；農(nóng)貿(mào)市場；學(xué)校、企業(yè)集體食堂。
（三）重點品種豬肉及其肉制品、食油、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水產(chǎn)品、飲料、兒童食品等8大類食品。
通過綜合整治，著重解決群眾反映強烈的食品安全突出問題，使生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、有毒有害食品的'違法犯罪行為得到進一步遏制，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感得到進一步增強，食品安全監(jiān)管長效機制得到進一步完善，食品安全監(jiān)管水平和效能得到進一步提高。具體工作指標：
（二）全鎮(zhèn)符合生產(chǎn)許可條件的28類食品生產(chǎn)企業(yè)獲生產(chǎn)許可證達95%以上；全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)抽檢合格率達80%以上，其中獲得生產(chǎn)許可證的食品抽檢合格率達85%以上；力爭在年內(nèi)基本取締農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、飲料等食品的無證生產(chǎn)行為。
（三）實施食品市場準入制度，嚴禁不合格品進入市常全鎮(zhèn)預(yù)包裝食品抽檢品種覆蓋率達90%以上，合格率達85%以上；食品進貨索證票率達90%以上。
（四）生豬定點屠宰率達95%。
（五）全鎮(zhèn)學(xué)校和企業(yè)的集體食堂監(jiān)管覆蓋率分別達到100%和80%；集體食堂管理人員和從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)率達90%以上；學(xué)校食堂、餐飲業(yè)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理分別達到95%和70%以上，進一步減少集體食物中毒事故的發(fā)生。
班級食品安全工作方案篇十
按照《郎溪縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》(安食安辦【20xx】2號)和郎溪縣教體局《關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的通知》法安函〔20xx〕33號文件要求，我校決定于7月2日在全校開展食品安全宣傳周活動，為確保宣傳周活動有序開展，制定本實施方案。
一、活動時間：
6月16日至7月2日。
二、活動主題：
尚德守法全面提升食品安全法治化水平。
三、活動目的：
1.在廣大師生中普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。
2.進一步加強學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全，完善全社會共同參與的學(xué)校食品安全監(jiān)督管理體系。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)。
加強組織領(lǐng)導(dǎo)，充分認識開展宣傳教育活動的重要意義，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳周的有利時機，提高學(xué)校食品安全水平。
組長：姚和子。
副組長：李大愚。
成員：丁明、嚴新韓、李娟、汪孝軍、劉亭、任曉華、付磊。
五、活動內(nèi)容及宣傳形式。
以貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《安徽省食品安全管理條例》等政策法律法規(guī)為出發(fā)點，借助led顯示屏制作宣傳標語、利用主題班會形式上一節(jié)食品安全教育課、落實一次國旗下食品安全知識講話、推進“小手拉大手”落實食品安全知識進家庭等方式，多渠道、多形式開展“食品安全進校園”系列活動。
1、舉行一次國旗下講話。內(nèi)容涉及《食品安全法》正式實施時間介紹，指出學(xué)生身邊常見的違反食品安全法的現(xiàn)象，宣布《食品安全法》宣傳周系列活動開始，對學(xué)生參與活動提出要求。
2、組織學(xué)生觀看有關(guān)食品安全方面的宣傳片。
4、開展禁止在校外攤點購買零食吃等活動。
5、有食堂學(xué)校要集中開展一次從業(yè)人員培訓(xùn)活動。
6、校門口懸掛一幅橫幅，其內(nèi)容從上述“宣傳內(nèi)容”中自選或自創(chuàng)。
六、活動安排。
1.6月16日前，制定食品安全宣傳周。
2.6月16日至7月2日，大力開展宣傳周活動，并積極組織學(xué)生開展“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”主題系列活動，落實資料收集歸檔備查。
班級食品安全工作方案篇十一
為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，根據(jù)市食安辦下發(fā)的《關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的通知》要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，經(jīng)研究決定，6月21日至27日在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展食品安全宣傳周活動。為深入扎實地做好宣傳周工作，制定如下方案。
一、總體要求。
結(jié)合全市開展的“社會共筑，同心攜手維護食品安全”活動，廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)，宣傳正確的飲食觀念和食品安全知識，宣傳政府加強食品安全工作的措施和成效，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員的法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，提高廣大群眾的自我保護能力，形成人人關(guān)心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍。
二、活動宣傳口號。
1、想要健康活到老，食品安全不能少。
3、食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑。
5、舉報食品違法行為人人有責(zé)。
6、嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為。
7、食品安全有保障，綠色消費享健康。
8、安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。
9、加強食品安全監(jiān)督管理，保障和改善民生。
10、保障食品衛(wèi)生，構(gòu)建和諧社會。
三、活動安排。
1、召開食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議。
召開領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員會議，傳達號文件精神，研究制定食品安全宣傳周活動方案。
2、懸掛橫幅、設(shè)置站牌。
各村、學(xué)校、企事業(yè)單位、鎮(zhèn)食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位在單位門口醒目位置懸掛食品安全宣傳標語或設(shè)置站牌，內(nèi)容在十條宣傳口號中選擇。工商所、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、經(jīng)濟服務(wù)中心、獸醫(yī)站等部門選擇在農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖基地、集貿(mào)市場、超市、副食品商店、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等場所門口醒目位置懸掛食品安全宣傳標語或設(shè)置站牌。
3、張貼宣傳海報。
在集貿(mào)市場、超市、副食品商店、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、機關(guān)、行政村等張貼食品安全宣傳海報。
各村、學(xué)校、企事業(yè)單位的宣傳欄應(yīng)在活動周內(nèi)專門宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，張貼中央及地方政府關(guān)于食品安全工作的決策部署、20__年食品安全重點工作進展情況及取得的成效、食品安全宣傳周各項活動情況等。
5、開展“食品安全知識大講堂”活動。
鎮(zhèn)食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員在宣傳周期間走進村、學(xué)校和食品企業(yè)，為廣大群眾和食品從業(yè)人員講授食品安全常識，普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識。學(xué)校要組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共責(zé)意識和科學(xué)觀念。
四、工作要求。
1、各村、有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位要制定本單位宣傳活動方案，精心組織，周密部署，確保宣傳周活動順利開展。鎮(zhèn)食品藥品安全管理辦公室要編印、翻印有關(guān)宣傳材料下發(fā)，促進活動的開展。
2、宣傳周活動要突出主題，貼近生活，因地制宜，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的宣傳形式，緊扣群眾關(guān)心的熱點問題開展宣傳教育，力求取得實效。
3、鎮(zhèn)食品藥品管理辦公室向社會公布投訴舉報電話，暢通食品安全投訴舉報渠道，鼓勵群眾舉報各類食品違法違規(guī)行為，強化食品安全群眾監(jiān)督。
班級食品安全工作方案篇十二
為全面排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，防范發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險，切實保障公眾飲食安全，特制定本方案。
通過全面排查，深挖餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)各類食品安全隱患，防范發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險。強化餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任，嚴厲打擊帶有行業(yè)潛規(guī)則性質(zhì)的違法行為，嚴厲查處非法添加等嚴重危害人民群眾身體健康的違法行為，切實保障人民群眾飲食消費安全。
（一）全面加強監(jiān)督檢查，排查清理餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險。加強監(jiān)督檢查，深挖各類餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險，加大對餐飲服務(wù)單位超范圍、超劑量使用食品添加劑問題的治理力度，特別是“四自食品”(自制飲料、自制調(diào)味品、自制火鍋底料、自制糕點)問題的治理，嚴厲打擊和嚴格查處違法添加非食用物質(zhì)行為；積極配合質(zhì)監(jiān)部門開展對非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴打的行動，以易使用明膠的品種為重點，認真組織排查，加強監(jiān)督檢查，嚴防工業(yè)明膠進入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)；對餐飲服務(wù)食品加工環(huán)節(jié)中容易造成微生物污染的冷菜、沙拉、生食水產(chǎn)品、餐用具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)要重點加強監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定操作，防止微生物污染；把學(xué)校食堂食品安全作為監(jiān)管工作重中之重，有效遏制學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生。
（二）嚴格落實進貨查驗和索證索票制度。督促餐飲服務(wù)單位嚴格落實國家食品藥品監(jiān)管局《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》的要求，結(jié)合20xx年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作重點，以鮮肉和肉制品、食用油、食品添加劑等為重點品種，督促餐飲服務(wù)單位建立并嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，明確專人負責(zé)，均能進行溯源。嚴禁采購和使用病死、來源不明或不合格的鮮肉及肉制品，嚴禁從私屠濫宰等非定點屠宰企業(yè)采購鮮肉。嚴防不合格鮮肉及肉制品、食用油和上游環(huán)節(jié)其他問題食品流入餐飲環(huán)節(jié)。
（三）加大監(jiān)督抽檢力度，嚴懲違法違規(guī)行為。積極爭取地方財政的支持，加大抽檢力度，特別要加大以易使用明膠的品種、“四制食品”、食用油、鮮肉及其制品為重點的抽檢力度，對抽檢不合格及其他違法違規(guī)行為進行嚴懲。始終保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)、濫用和超效期使用食品添加劑等違法違規(guī)行為，依法從嚴、從重、從快處理。
（四）加強對無證餐飲單位的監(jiān)管。通過為期一月的摸排，掌握轄區(qū)無證無照餐飲單位的數(shù)量，按照“疏堵結(jié)合、有序發(fā)展”的原則，采取有效措施，對無證無照餐飲經(jīng)營單位進行專項清理整治。有計劃地開展分類整治，降低無證小餐飲單位的比例。
本次餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患風(fēng)險排查清理到5月底結(jié)束，為期一個月。