總結可以幫助我們在同類問題上做到心中有數，提高處理問題的效率和準確度。寫總結時要注意語言簡練、精確、明確，避免使用模糊和含糊不清的詞語。閱讀一些優(yōu)秀的總結范文，可以提高我們的總結水平和寫作能力。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇一
(一)部門聯動，打造平安校園周邊環(huán)境。縣政府高度重視平安校園建設。在春訓工作中安排部署，在部門工作中落實整改。由縣政府教育督導委員會牽頭，綜治辦、教育局、公安局、市場監(jiān)督管理局等成員單位互相配合，著力打造平安校園周邊環(huán)境管控機制已經形成，防范非法入侵校園現象的安全防護網正在織密織嚴。李興鎮(zhèn)地處偏遠，該鎮(zhèn)派出所與中心校認真執(zhí)行“護學崗”工作制度;洪山鎮(zhèn)認真開展“掃黑除惡”斗爭，個別學校門前的攤點順利取締。
(二)強化管理，用規(guī)矩成就方園。各校建立并健全學校安全預警和應急制度，用制度形成規(guī)矩，用制度約定底線，從源頭消除安全隱患。各校能夠定期開展校舍隱患排查、加強食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫工作。同時強化民辦學校校車安全管理，消除非法營運現象。
(三)加強教育，校園安全穩(wěn)定。一是認真開展開學第一課安全教育，重點圍繞開展防火、防溺水、防電、防詐防拐防騙等開展預防教育、自救能力教育;二是認真開展校園欺凌預防和治理，教育學生如何辨別欺凌、如何拒絕欺凌行為、如何勇于與欺凌行為作斗爭;三是認真開展“三愛”“三節(jié)”教育活動，不斷提高學生的德育素養(yǎng);四是開展師生法治教育、公共安全教育和反邪教警示教育，打造法治校園，增強文化自信。
(四)保障有力，教育教學秩序良好。一是校領導提前謀劃，及時做好師生按時返校工作，黨員教師帶頭全身心投入工作;二是學校做好后勤保障，保證教材按時發(fā)放、教學設備設施正常使用;三是教育局及時足額撥付教育經費，落實學生資助政策、教育扶貧政策，及時走訪貧困學生，解決實際困難，全縣沒有因貧輟學現象，教育教學工作有序。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇二
縣食藥監(jiān)局：
根據縣局《關于印發(fā)《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區(qū)內學校食堂進行全面排查，消除食品安全隱患?，F將整治情況總結如下：
為確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我隊高度重視學校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務，統一了檢查內容、時間及有關要求。
本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務許可；是否建立以校長為第一責任人的食品安全領導小組，相關的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴格執(zhí)行原料采購索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質食品；是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實施食品留樣；加工場所、設備設施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設置，配備并規(guī)范使用；食堂內外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項檢查對我轄區(qū)內5個學校的7家食堂進行了拉網式檢查。首先，檢查發(fā)現學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品，未發(fā)現學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效 “餐飲服務許可證”，并按許可核定項目為學生供餐。其次，檢查中也發(fā)現了個別學校食堂基礎設施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動性大、更換頻繁等問題，對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問題，我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學校食堂食品安全等級，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結合餐飲服務食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%。
1、檢查發(fā)現部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務巡查表6份，要求限期整改完善。
1、針對存在的問題繼續(xù)對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學習，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴防食物中毒的發(fā)生。
2、進一步加強組織領導，落實人員和明確責任，強化校內食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯系當地教育部門加強對學校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校食堂食品安全。
黃龍縣食品藥品
20xx年3月23日
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇三
為確保學校食堂食品安全，為廣大師生營造一個安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境，12月23日上午，泉州市食藥監(jiān)豐澤分局餐飲股執(zhí)法員魏斌、洪松霖前來黎明職業(yè)大學對黎明職業(yè)大學各食堂、超市開展食品安全專項檢查。后勤處副處長蘇成筑，總務科科長鐘通，科員劉友錦及膳委會部分學生陪同檢查。
此次檢查重點為學校食堂、超市食品經營許可持證情況、食品采購索證索票情況、食品從業(yè)人員健康管理情況、餐飲具清洗、消毒情況、食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境以及留樣、清洗消毒等工作記錄情況。
經檢查，黎明職業(yè)大學各食堂、超市食品安全衛(wèi)生情況整體良好，執(zhí)法人員對個別食堂存在食品安全隱患的情況提出了整改意見，要求學校進一步強化食品安全管理和責任意識。同時，執(zhí)法人員也對總務科的日常巡查工作給出了寶貴建議。
在反饋會上，后勤管理處處長尤澤虎表示，希望通過此次專項檢查活動，以檢查促安全，消除食品安全隱患，同時應加強合作交流，聯合防控群體性食物中毒事件發(fā)生，切實保障黎明職業(yè)大學師生食品安全。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇四
學校繼續(xù)執(zhí)行師德師風培訓、教育、評價與考核等制度，按20_年學校校本培訓計劃有序實施師德課程：舉辦教師師德師風“開學第一課”；組織教師系統學習太倉市教育局下發(fā)的20_太倉市教育局懲防體系工作《制度及規(guī)程匯編》；開展傳統節(jié)日“節(jié)前廉潔自律教育”活動；組織黨員繼續(xù)開展“兩學一做”學習教育活動。借助開學之際，組織教師開展師德和崗位安全責任簽訂活動，師德內容向社會進行公示，主動接受社會各界的監(jiān)督。
學校通過行政值日的形式繼續(xù)開展教師日常工作督查活動，針對教師日常辦公和教育教學工作的檢查，及時發(fā)現可能存在的一些師德失范苗頭，糾正一些不規(guī)范言行。通過“邀約談話”的形式，對個別教師的行為做及時性提醒。
學校繼續(xù)以《義務教育學校管理標準》為指南，規(guī)范學校辦學行為，依法辦學、依法執(zhí)教。學校繼續(xù)做好校務公開工作和學校宣傳工作，校內接受校務監(jiān)督委員會、學校工會的監(jiān)督，校外接受家長委員會和社會各界的評議，進一步提高社會對學校的滿意度。
二、隊伍建設。
學校工作指向學生發(fā)展，而學生發(fā)展依靠教師隊伍。一支高素質的教師隊伍是學校發(fā)展、學生發(fā)展的關鍵。
（一）行政隊伍是教師隊伍的核心，學校以“素質良好、結構合理、管理高效”為原則對中層干部人員進行了微調。校長室繼續(xù)組織兩周一次行政沙龍活動，組織行政干部學習教育法律法規(guī)，傳達教育工作精神，并及時交流、指導各條線工作，確保學校年度工作有序、有效落實。
（二）班主任隊伍是學校教育工作的核心力量，學校德育辦繼續(xù)聘請責任心強、業(yè)務素養(yǎng)好的教師擔任班主任工作。繼續(xù)開展班主任每月培訓、評議、考核，每學期班隊課展示、基本功比賽等工作，提高班主任隊伍的整體素養(yǎng)，校級優(yōu)秀班主任將作為評優(yōu)評先優(yōu)先人選。班主任結合大隊部每周開展的班級“五比”活動，將學生好習慣養(yǎng)成滲透到學校的每一項活動中，滲透到班主任工作的每一個環(huán)節(jié)中。
（三）一線教師是學校教學工作的核心力量，學校圍繞《__小學五年綜合督導整改方案》進一步加強教師隊伍建設，既要加強全體教師職業(yè)素養(yǎng)培訓，整體提升教師自我發(fā)展內驅力；又要依托與實驗小學開展共建活動和參與新區(qū)二小教育聯盟建設，為教師搭建發(fā)展平臺，提升全體教師把握課標、駕馭教材的能力；繼續(xù)開展“青藍工程”，以師徒結對的形式開展“老帶新”活動，繼續(xù)以“發(fā)展共同體”的形式做好骨干教師定向培養(yǎng)計劃，有目標、有針對性地做好高層次骨干培養(yǎng)工作。
三、德育工作。
學校堅持育人為本，德育為先，把社會主義核心價值觀、八禮四儀、養(yǎng)成教育、安全健康教育等納入“做一個有道德的人”主題活動中。
本學期繼續(xù)舉辦水鄉(xiāng)文化美食節(jié)和水鄉(xiāng)文化閱讀節(jié)。通過水鄉(xiāng)文化節(jié)的舉辦，讓學生在品味、品賞、品悟中培育濃厚的家鄉(xiāng)情感和愛國情懷。繼續(xù)開展傳統節(jié)日和紀念日教育活動，本學期學校將結合教師節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)、重陽節(jié)等節(jié)日，和消防日、建隊日、世界艾滋病日、南京大屠殺紀念日等紀念日開展感恩教育、健康教育和愛國主義教育。
繼續(xù)開展家長學?；顒樱緦W期按計劃繼續(xù)開展好一、三、五年級家長學校授課活動，二、四、六年級家長半日開放活動。繼續(xù)舉辦20_屆學生家長家庭教育跟蹤式指導活動，邀請家庭教育專家進校開展互動式交流活動。進一步健全家長委員會制度，召開家委會會議，以點帶面引領家庭教育和學校教育形成合力，學校重大事項遞交家委會商議和監(jiān)督，不斷鞏固學校教育成果。
四、教學工作。
學校嚴格執(zhí)行國家課程計劃，控制學生在校時間和作業(yè)總量，確保學生每天不少于1小時體育鍛煉時間，全面實施素質教育。
教導處繼續(xù)加強教師教學六認真常規(guī)指導與檢查工作，每月開展六認真工作專項檢查，期中與期末分別開展六認真普查工作，確保教師教學工作的規(guī)范性。本學期完成一、三、五年級校內督導工作，繼續(xù)做好期中、期末階段性質量調研和分析工作。
圍繞《__小學五年綜合督導整改方案》，進一步落實“精教、實學、活練”的課堂教學主張。
1.以學科教研組為單位，進一步加強“精教、實學、活練”教學主張的學科解讀，主要學科能形成書面解讀文字，讓全體學科教師都能理解教學主張在自己所教學科中的具體內涵，從而解決教師理解不到位的問題。
2.以學科教研組為單位，進一步加強“精教、實學、活練”學科教學范式的研究，組織各教研組開展優(yōu)秀課展示活動。
3.在日常教學研究中，通過舉辦校內評優(yōu)課、開放課、課題課、匯報課等活動，學校全員全面踐行課堂教學主張，并形成學校特色評課標準。
4.鼓勵中青年教師參加市級及以上的各類評優(yōu)課、公開課和教學研討活動，能在更廣的舞臺積極彰顯__小學的課堂教學改革成果。
五、科研活動。
學校繼續(xù)開展“建水鄉(xiāng)文化，樹直水精神”校園文化建設，本學期圍繞蘇州市十三五規(guī)劃課題《直塘老街：文化融合學科課程群的實踐研究》的研究，組織開展教師科研活動。
（一）做好教師讀書工作，下發(fā)《課程的力量》一書，組織教師撰寫讀書心得和教育博客，提高教師對課程的認識，提高對校本課程參與的積極性。
（二）做好20_年校本培訓工作，圍繞課題研究組織教師開展集中學習和研討活動，按課題研究計劃有序推進，每月做好資料的積累和上報工作。
（三）做好青年教師和骨干教師發(fā)展共同體建設工作，舉辦青年教師學科素養(yǎng)大賽，邀請科研專家來校指導并開展骨干教師科研沙龍活動。
（四）做好學校文化宣傳工作，及時更新校園網、學校微博等電子平臺，學校重大事項及時上報《太倉日報》、太倉電視臺和太倉教育信息平臺。本學期出版《水鄉(xiāng)新韻》第四期校報。
六、健康安全。
以江蘇省健康促進學校為標準，全面落實健康促建學校工作目標，在全校師生中營造“健康第一”的理念；扎實開展體育教學、體育訓練和體育活動，確保學生每天不少于一小時體育活動時間；繼續(xù)執(zhí)行每日晨檢制度，做好秋冬季傳染病的防治工作。
抓好平安校園建設，落實《中小學校崗位安全工作指導手冊》。學校繼續(xù)執(zhí)行值班、看班、巡班相結合的校園保衛(wèi)制度。德育辦開展校園活動安全教育指導工作，組織學生和家長完成蘇州市安全教育平臺學習內容，提高家長對孩子安全的監(jiān)護力度。
學校積極開展“千師進萬家攜手助成長”主題活動，宣傳教育政策，了解家庭情況，探討教育方法，幫扶多元學生，傾聽意見建議等。繼續(xù)開展成長導師輔導工作，對學習、品行、生活、心理上存在問題和困難的學生進行幫扶，學校心理咨詢室繼續(xù)做好開放工作，各班（或年級）上好團體輔導課，進一步提高學校心理危機事件的預防和干預能力。
保衛(wèi)科嚴格落實校園食品、水電煤氣等安全工作，落實定期檢查和不定期抽查相結合的安全檢查制度，及時處理校園中存在的安全隱患。
信息辦指導師生文明上網，安全上網，充分利用網絡優(yōu)勢開展教育教學和學習活動，杜絕不良網站的入侵，杜絕不良言語的發(fā)布。
七、其他工作。
后勤工作：不斷完善學校后勤服務制度，繼續(xù)加強校產和財務的管理工作，保障教育教學秩序的正常開展。加強后勤人員管理工作，確保各項服務工作扎實、有序開展。
工會工作：學校充分發(fā)揮教職工參與、監(jiān)督學校工作的職能。本學期組織召開教職工大會，審議《__小學十三五課程規(guī)劃》，審核工會賬目，收集教職工合理化建議。組織教職工開展健康的文體活動，組織教職工參加傳統節(jié)日的慶?；顒?。關心退休教職工，定期召開座談會，舉辦文體活動。及時做好生病、年長教師的探望和慰問工作。
團支部工作：在黨支部的領導下，學校定期召開團員教師座談會，了解和關心青年教師個人發(fā)展情況。組織青年教師積極參加各級各類研修、培訓、評比活動中，為打下扎實的專業(yè)素養(yǎng)奠定基礎。鼓勵青年教師積極向黨組織靠攏，確保團員教師思想的先進性。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇五
為做好學院的食品安全工作，為師生營造安全、衛(wèi)生、放心的就餐環(huán)境，及時消除食品安全隱患。近日基建與后勤管理處(保衛(wèi)處)聯合后勤產業(yè)服務公司對學院院本部及各校點的食堂和小賣部進行了安全檢查。
此次檢查重點為各食堂的餐飲服務許可證和健康證辦理情況;油、米、肉等大宗食品進貨索證索票情況;各食品每天留樣情況;食品臺賬及儲存情況;原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況等。對小賣部流通許可證、食品查驗記錄制度及食品保質期等進行了檢查。在檢查中查到各食堂普遍存在食品留樣不規(guī)范，所銷售飯菜未當天留樣，留樣的品種不全、數量不足，留樣臺賬記錄不完整的情況。大部分食堂食品索證不齊全，在采購物品時未嚴格按規(guī)定進行索證。個別食堂還存在衛(wèi)生狀況差，倉庫物品堆放混亂，未使用封閉儲物箱，未貼物品標識等。在對小賣部進行檢查時，未查到違規(guī)經營的情況。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇六
為進一步加強學校食品安全管理工作，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，有效預防和控制食物中毒等突發(fā)公共事件的發(fā)生，衡水市局針對本轄區(qū)內中小學校多，外來就讀的學生多等特點，認真落實省局與其他部門聯合下發(fā)《關于開展春季學校食品安全專項檢查工作的通知》精神，在全市范圍內開展學校食堂安全管理整治工作。
一是迅速行動，督促學校開展食堂食品安全自查。對轄區(qū)內的學校食堂進行了摸底調查，并將省局和市局通知精神傳達到各學校，要求學校落實食品安全主體責任，開展食品安全自查，及時發(fā)現和消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事故發(fā)生。聯合教體局組織召開會議，與各校長集體進行責任約談，簽訂食品安全責任書。明確了職責要求和具體的工作重點，要求強化日常監(jiān)督管理力度，對持證學校食堂監(jiān)督覆蓋率達100%，對違法違規(guī)行為查處率達100%。
二是加強互動，及時通報餐飲食品安全情況。針對在校學生食品安全意識相對薄弱和食品安全知識了解少，飲食不注意，容易誤食不合格食品等問題，衡水市局與教體部門溝通，專門為學生和家長代表設計了一堂包含如何鑒別放心食品、如何合理膳食等為主要內容的食安課，增強對問題食品的.防范意識，確保學生餐飲食品安全。還倡導各學校有條件開展學校食堂對家長開放日活動，讓學生家長參與監(jiān)督，及時通報學校食堂食品安全情況。
三是懲防并舉，開展學校食堂及周邊小餐飲、小攤販食品安全監(jiān)督檢查。本次專項檢查重點是對各學校食堂及學校周邊小餐飲、小攤販餐飲服務許可持證情況;全市所有學校食堂“明廚亮灶”工作，主要是網絡廚房和視頻廚房;建立與落實食品安全工作管理制度情況;食品從業(yè)人員健康管理和培訓教育情況;原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況;臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況;食堂衛(wèi)生環(huán)境，餐飲設施設備配置、運行、維護情況等進行檢查。特別是畜禽肉及其制品、糧油等主、副食品的原料采購索證索票、進貨查驗、食品安全法規(guī)、制度的落實等。此次檢查共出動執(zhí)法人員1200余次，檢查學校食堂(含托幼食堂)、學校周邊超市小餐飲店659家，共排查隱患280余處，主要有食品原料采購索證索票不齊全，臺賬記錄不規(guī)范，工用具、水池等標識不明，存在混用現象，食品留樣制度執(zhí)行不規(guī)范等，執(zhí)法人員當場下達責令整改。通過本次春季學校食品安全專項檢查，進一步增強了學校及食堂負責人的食品安全意識，落實了管理責任，對廣大師生的身體健康和飲食安全提供了有力保障。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇七
20春季開學之際，為有效預防和控制食源性疾患的發(fā)生，及時排查和消除各類食品安全隱患，未央區(qū)食品藥監(jiān)局積極部署開展年春季學校(幼托機構)食堂及周邊餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，通過“三個結合”實現“三個到位”，確保學校師生“舌尖上的安全”。
一是將校園及周邊食品安全專項整治與日常監(jiān)管相結合，實現排查到位。重點對轄區(qū)學校(托幼機構)食堂食品經營許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、“三防”設施、食品留樣等進行了檢查。全面排查轄區(qū)所有中小學校食堂及周邊食品經營單位，堅決杜絕“三無”小食品出售。
三是將校園及周邊食品安全專項整治與學校自查自檢相結合，實現責任到位。要求各學校迅速開展自檢自查工作，嚴格落實食品安全主體責任，在開學供餐前，嚴格打掃食堂衛(wèi)生，清理過期、腐敗變質食品，確保硬件設施設備正常運轉，對新聘請人員或健康證到期人員及時組織體檢，做到持證上崗。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇八
一、兩個工作重點：
1、扎實抓好教學常規(guī)管理：以提升課堂教學質量為著力點，抓實教學常規(guī)、聚力課堂教學、加強教學研究、落實過程指導、強化質量監(jiān)控。
2、扎實做好兩基迎國檢工作：本學期全體教職工要進一步提高認識，增強責任感和緊迫感，落實責任，齊抓共管，形成推進合力，確保我?！皟苫惫ぷ黜樌ㄟ^國檢。
二、兩項重要工作：
1、抓實學生道德啟蒙教育：充分利用好校本教材《仰望文昌》、《蒙養(yǎng)韻語》這兩本校本教材，以感恩教育、經典誦讀等活動為載體，扎實抓好學生道德啟蒙教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣、學習習慣、生活習慣、交往行為規(guī)范、公物管護及正確的處世態(tài)度和行為方式，形成良好的自育氛圍。
2、抓好教研、科研：
（1）由教科室牽頭，以現目前三、四、五年級省級語文閱讀課題子課題的研究為抓手，穩(wěn)步提升我校教育科研課題研究的有效性、實效性，強化成果意識，促進教師不斷思考、不斷實踐、不斷發(fā)展。
（2）積極搭建平臺，轉變學科教師的教育教學理念，組織教師外出學習先進教育理念。
三、工作難點：
全力彌補學科差距，全面提升教學質量。
四、工作措施：
1、加強常規(guī)管理；
（1）規(guī)范出勤考核；
（2）規(guī)范代課行為，教導處認真作好登記；
（3）強化教學六認真的檢查考核：教導外每月至少抽查兩個年級組，校長抽查兩個年級組，教學六認真嚴重失職者該年級組考核降為三等，取消失職者當月30%獎勵工資。
（4）嚴格加班管理：加班由校長、副校長嚴格審批。
（5）規(guī)范班級管理：加大對班主任、跟班教師的考核力度。
（6）加強年級組管理。
2、重申職業(yè)道德紀律：加強教師職業(yè)道德教育，堅決制止炒買學生、亂訂教輔資料、有償輔導等行為，嚴肅考風考紀；嚴格執(zhí)行國家計劃生育政策。
3、加強兩支隊伍建設：
（1）領導班子：一是加強培訓；二是做好三個“深入”，深入到課堂教學當中，深入到師生工作與生活當中，深入到分管工作當中，創(chuàng)造性地干好自己的工作，樹立良好的威信，增強自身的人格魅力。
（2）教師隊伍：一是努力為教職工搭建學習交流平臺，組織教師到外校學習取經；二是塑造名師，為省、市、縣骨干教師、名優(yōu)教師提供更多外出學習機會，在縣內打造一批名師，積極組織名優(yōu)、骨干教師送教下鄉(xiāng)展示。
4、配合教體局質量年，加強學校教研活動。
（1）開展好行政領導的展示課、高級教師骨干教師示范課、青年教師優(yōu)質課活動，強力推行推門課、跟蹤課。
（2）借助外力提高學科教學質量。
5、扎實抓好“兩基”迎國檢工作。此項工作是一項政府工程，因此全體教職工要進一步提高認識，增強責任感和緊迫感，落實責任，齊抓共管，形成推進合力，確保我?！皟苫惫ぷ黜樌M行。
6、加強工會工作，落實校務公開，實施惠民工程。
（1）堅持以人為本，努力做好牽頭協調工作，切實為教職工辦實事、做好事，認真落實好校務公開，增強工會組織的吸引力和凝聚力。
（2）嚴格兌現國家各種優(yōu)惠政策，住校生生活補貼、貧困生的補助，關愛留守兒童，實施溫暖工程，使教育民生真正落到實處。
7、抓好安全穩(wěn)定工作。認真做好校園安全的嚴管、嚴導、嚴查，層層簽訂安全目標責任書，認真組織開展好各種安全應急演練，提高學生的自護、自救能力，同時開展形式多樣的安全教育活動，落實安全責任，確保校園安全穩(wěn)定。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇九
為進一步加強學校及周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生，根據《安岳縣食品安全委員會辦公室關于開展20xx年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔20xx〕3號）文件要求，對我鄉(xiāng)學校及校園周邊攤點開展了一次專項檢查，現就開展情況匯報如下：
一、統一思想，加強領導。
鄉(xiāng)及時召開了由安監(jiān)辦、學校校長、負責人參加的會議，會上傳達學習了《縣食品安全委員會辦公室關于開展20xx年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查》的通知內容，制定了學校及校園周邊食品安全專項檢查活動方案，安排部署了學校食堂、校園周邊食品安全的專項整治內容及時間，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領導為副組長，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計、農業(yè)、畜牧、學校、衛(wèi)生院等相關部門為成員的宣傳活動領導小組。
二、突出重點，全面開展檢查。
強化對學校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患，嚴防學校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學校食堂食品安全保障水平。以中小學農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現問題，及時整改，嚴查違法違規(guī)行為。龍臺食藥所對全鄉(xiāng)食品經營單位進行檢查，要求各經營單位建立嚴格的質量檔案，從嚴審查進貨渠道銷售條件，強化日常管理。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識。
各村（獨居），鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動，加強協調，密切配合，通過懸掛標語、會議、宣傳資料以及街上、進村入戶宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，達到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統一領導、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。
四、下一步工作打算。
下一步鄉(xiāng)食安辦將繼續(xù)做好全鄉(xiāng)學校及校園周邊食品安全工作，按照上級文件要求對學校及校園周邊食品衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十
為切實做好高、中考試期間食品安全監(jiān)管工作，近期，眉山市食藥監(jiān)局組織工作人員對全市高、中考集中就餐點及其周邊的食品經營店、食品攤販進行專項檢查，集中排查整治高、中考期間食品安全隱患。
檢查中，工作人員重點對食品經營單位的主體資格、食品原料采購、餐飲具消毒、食品安全操作、從業(yè)人員健康管理及食品留樣等情況進行了全面檢查。針對在檢查中發(fā)現的部分食堂索證索票不全、食品留樣不完善、“三防”設施不到位、倉庫食品儲存不規(guī)范、晨檢制度執(zhí)行不力等方面的問題,檢查人員當場下達了監(jiān)督檢查意見書,責令限期整改。同時引導經營戶遵紀守法、文明經營，不得從事擾亂考點秩序的經營活動。
高、中考期間，該局將繼續(xù)采取駐點巡查等方式，加強對高、中考集中就餐點和相關食品經營店的監(jiān)管，監(jiān)督覆蓋面達100%，確保廣大考生食用到安全的食品。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十一
記者從河北省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為認真貫徹落實《國務院食安辦等6部門關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的意見》有關要求，落實食品安全監(jiān)管責任和主體責任，防范食品安全風險，確保學校校園及周邊食品安全，近日，河北省食安辦(省食藥監(jiān)局)聯合綜治、教育、公安、住建等部門在全省范圍內部署開展了學校校園及周邊食品安全專項檢查和重點抽查工作。
按照各地自查和省級聯合重點抽查相結合的原則，各市及所屬縣區(qū)對照《國務院食安辦等6部門關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的意見》要求，逐條逐項對工作完成情況進行自評自查，對檢查發(fā)現的問題邊查邊改。在此基礎上，河北省食安辦(省食藥監(jiān)局)牽頭，綜治、教育、公安、住建等部門委派業(yè)務骨干聯合組成督導檢查組，采取聽取匯報、查閱資料與現場檢查相結合的'方式赴石家莊、保定、廊坊等三個地市進行了重點抽查。檢查組深入基層縣區(qū)，對學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊食品經營者等餐飲單位進行了隨機現場檢查，重點檢查了各項管理制度建立、主體責任及監(jiān)管責任落實、食品安全宣傳教育、校園及周邊綜合治理、違法違規(guī)行為查處等內容。
根據重點檢查情況，各地各有關部門高度重視學校校園及周邊食品安全工作，積極開展專項整治工作，將相關工作內容納入了社會綜合治理范疇，嚴厲打擊食品安全違法行為，逐步建立并完善加強學校校園及周邊食品安全管理的工作制度和機制，不斷強化食品安全監(jiān)管，學校校園及周邊食品安全水平得到進一步提升。
河北省食安辦(省食藥監(jiān)局)將以此次檢查為契機，進一步完善各部門間統籌協調工作機制，加強學校校園及周邊食品安全信息通報、風險會商和聯查聯動工作，推動落實各方責任，形成各負其責、齊抓共管的工作局面，切實維護全省廣大學生的食品安全和身體健康。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十二
當下，隨著氣溫的逐步升高，各類病原微生物生長繁殖加快，食物極易腐敗變質，各類食源性疾病開始進入高發(fā)期。因此，各校必須高度重視食品安全，認真抓好重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患，確保學校食品安全。
一、校長是食品安全“第一責任人”，必須切實保障學校食品安全。校長要強化對食品安全的監(jiān)管，按照《銅山區(qū)學校食堂管理工作考評細則》要求，認真組織對食堂和商店的食品衛(wèi)生安全進行專項檢查，并落實整改。
二、認真抓好重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患。學校要完善食品原料索證索票進貨查驗記錄制度，必須與供貨方簽訂食品安全供貨協議。嚴格規(guī)范食品留樣，所售食品留足留全48小時。嚴禁“三無”(無生產廠家、無生產日期和保質期、無生產許可證)食品、過期食品、假冒偽劣食品進入學校食堂和商店。
三、進一步強化食物加工操作的規(guī)范性，防止生熟交叉污染。食物要燒熟煮透，嚴禁出售過夜剩飯菜。嚴格餐具和食品容器的清洗消毒。
近日，先后對大彭小學中心校所屬中心幼兒園、張井幼兒園、苗老師幼兒園，大彭中心中學，夾河中學，棠張小學中心校所屬中心幼兒園、躍進幼兒園，棠張中學，棠張中心中學等單位的食堂和商店進行了食品安全專項檢查。較為突出的是大彭小學中心校所屬中心幼兒園資料較完善，各幼兒園食堂功能間布局較合理。棠張小學中心校所屬中心幼兒園、躍進幼兒園的食堂建設符合衛(wèi)生標準，設施設備完善。檔案資料整理較規(guī)范。棠張中心中學食堂防蠅設施齊全，清潔衛(wèi)生。
存在的突出問題是，食品留樣品種不全不足，不規(guī)范。餐具和食品容器的清洗消毒不規(guī)范，不達標。沒有與供貨方簽訂食品安全供貨協議。
各校要建立對食堂和商店的食品衛(wèi)生安全長效的監(jiān)管機制，定期進行專項檢查，并做好臺賬記錄。做到嚴格自查，落實整改。從而，堅決消除食品安全隱患，遏止食物中毒事件的發(fā)生。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十三
學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關系到我校師生身體健康和生命安全，關系到我校教育教學工作的正常開展，我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的`工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據《祿豐縣教育局關于開展學校食品安全專項整治工作的通知》精神，在全校范圍內開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：
我校領導班子對學校的食品衛(wèi)生全權負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，“整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部經理、本著對學生負責的精神，繼續(xù)加強教育、提高認識。
由李永貴校長任組長的檢查小組對食堂、小賣部進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質期內銷售，清潔無污染。學校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。
1.與學校外小賣部法人代表簽定協議，具體要求如下：
（1）嚴禁學校外小賣部出售“三無食品”
（2）嚴禁學校外小賣部出售過期變質食品。
（3）小賣部的售貨員必須定期體檢。
2.學校食堂設專門管理人員、學校與管理員。
鑒定協議，具體要求如下：
（2）要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜。
（3）儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。
（4）剩飯剩菜要即產即淌、及時處理、不準回鍋菜。
（5）餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。
（6）食堂工作人員要做體檢,健康人員才能從事。
為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，明確監(jiān)督方案。主要有以下三點：
1.學校食堂、校外小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。
2．全體師生有權利對小賣部的“三無產品”過期食品、變質食品進行舉報。
3．全體師生有權利對食堂變質的飯菜進行監(jiān)督。
總之、在這次整改度作中全校師生員工團結一致、思想統一，學校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，如衛(wèi)生做得不夠好、有些制度要求沒有落實，還不大符合上級要求。但我們學校有信心搞好這次學校食品衛(wèi)生整改，切實保障全校師生食品飲食安全。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十四
根據上級文件精神，在學校領導的直接部署下，結合我校實際情況，全面開展了我校食堂食品安全專項整治工作。主要從以下幾個方面做好自查整改工作。
一、建立以郭文明校長為第一責任人，主抓食堂食品安全副校長張書為直接責任人的學校食堂食品安全責任制。校長與食堂管理人員簽訂食品安全責任書，食堂管理人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責任書，形成了健全的學校食品安全管理組織機構。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。
二、制訂并嚴格落實食品安全管理制度。并且把學校食品安全管理制度上墻。每日兩次對工作環(huán)境進行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經常性的清潔衛(wèi)生。嚴格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
三、嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務許可證》。并嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。
四、建立了從業(yè)人員健康管理檔案，從業(yè)人員每年定期進行健康查體并領取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識和技能培訓，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。積極響應教育體育局的培訓計劃，派出管理人員進行培訓。對食堂從業(yè)人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓。
六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品，嚴把好進貨渠道關。對蔬菜原料進行農藥殘留檢測，合格后方可使用。
學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品時，及時索要其衛(wèi)生許可證、產品質量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責，并注意產品保質期，原料、食品儲存必須在保質期內使用，嚴格避免出現過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達到規(guī)定要求。
八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設備設施經常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期變質等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規(guī)程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超過2小時，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負責管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達到48小時以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負責、專柜存放、有專用工具。并且設立專用臺賬。
以上這些措施使我校食堂食品安全管理工作步入正軌，食品安全工作走上了一個新的臺階。管理人員和食堂從業(yè)人的安全意識進一步提高，安全措施進一步加強，取得了顯著的食品安全工作成績。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十五
為進一步加強學校食品安全管理工作，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，有效預防和控制食物中毒等突發(fā)公共事件的發(fā)生，衡水市局針對本轄區(qū)內中小學校多，外來就讀的學生多等特點，認真落實省局與其他部門聯合下發(fā)《關于開展2016年春季學校食品安全專項檢查工作的通知》精神，在全市范圍內開展學校食堂安全管理整治工作。
一是迅速行動，督促學校開展食堂食品安全自查。對轄區(qū)內的學校食堂進行了摸底調查，并將省局和市局通知精神傳達到各學校，要求學校落實食品安全主體責任，開展食品安全自查，及時發(fā)現和消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事故發(fā)生。聯合教體局組織召開會議，與各校長集體進行責任約談，簽訂食品安全責任書。明確了職責要求和具體的工作重點，要求強化日常監(jiān)督管理力度，對持證學校食堂監(jiān)督覆蓋率達100%，對違法違規(guī)行為查處率達100%。
二是加強互動，及時通報餐飲食品安全情況。針對在校學生食品安全意識相對薄弱和食品安全知識了解少，飲食不注意，容易誤食不合格食品等問題，衡水市局與教體部門溝通，專門為學生和家長代表設計了一堂包含如何鑒別放心食品、如何合理膳食等為主要內容的食安課，增強對問題食品的.防范意識，確保學生餐飲食品安全。還倡導各學校有條件開展學校食堂對家長開放日活動，讓學生家長參與監(jiān)督，及時通報學校食堂食品安全情況。
三是懲防并舉，開展學校食堂及周邊小餐飲、小攤販食品安全監(jiān)督檢查。本次專項檢查重點是對各學校食堂及學校周邊小餐飲、小攤販餐飲服務許可持證情況;全市所有學校食堂“明廚亮灶”工作，主要是網絡廚房和視頻廚房;建立與落實食品安全工作管理制度情況;食品從業(yè)人員健康管理和培訓教育情況;原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況;臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況;食堂衛(wèi)生環(huán)境，餐飲設施設備配置、運行、維護情況等進行檢查。特別是畜禽肉及其制品、糧油等主、副食品的原料采購索證索票、進貨查驗、食品安全法規(guī)、制度的落實等。此次檢查共出動執(zhí)法人員1200余次，檢查學校食堂(含托幼食堂)、學校周邊超市小餐飲店659家，共排查隱患280余處，主要有食品原料采購索證索票不齊全，臺賬記錄不規(guī)范，工用具、水池等標識不明，存在混用現象，食品留樣制度執(zhí)行不規(guī)范等，執(zhí)法人員當場下達責令整改。通過本次春季學校食品安全專項檢查，進一步增強了學校及食堂負責人的食品安全意識，落實了管理責任，對廣大師生的身體健康和飲食安全提供了有力保障。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十六
20xx—20xx校園及周邊食品安全是一項直接關系到我鎮(zhèn)人民群眾身體健康和生命安全、關系到我鎮(zhèn)教育教學工作的正常開展的重要工作。為切實做好我鎮(zhèn)食品安全工作，按照市食安委辦相關要求，結合我鎮(zhèn)實際，本周鎮(zhèn)食品藥品協管站對校園及周邊食品安全進行了專項整治，現將具體工作總結如下：
xx鎮(zhèn)進行了專門安排部署，要求各部門切實加強對該工作的領導，抓緊抓好，突出成效。整治范圍包括我鎮(zhèn)所有中、小學校、幼兒園等各級各類學校食堂；學校附近的餐飲店、食品店、流動食品攤販。目標是通過專項整治，進一步強化學校、幼兒園校（園）長是食品安全第一責任人的責任，增強從業(yè)人員責任意識，提高廣大師生食品安全風險防范能力；加強學校食堂、超市（包括小賣部、商店，下同）合法經營、規(guī)范經營，經營秩序明顯好轉。
各學校食堂按要求都成立了由一把手負總責的領導小組，全面負責學校食品安全工作，建立了相關安全管理制度，制定了學校突發(fā)衛(wèi)生事件應急處理預案，與校領導簽訂了學校食堂責任狀。
檢查中，我們針對有無餐飲服務許可證以及食品采購、貯藏、加工、烹調、餐具消毒等環(huán)節(jié)都進行了嚴格檢查。為確保專項整治工作取得實效，真正提高學校食堂安全管理水平，食堂工作要求做到以下五點：一是要采購放心肉菜，嚴禁人情肉、關系菜；二是儲藏和保管要規(guī)范，對儲藏室要定期消毒、通風；三是近期氣候溫熱潮濕，剩飯剩菜及時處理、不賣回鍋菜；四是餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、餐具擺放有序、分類分架；五是衛(wèi)生消毒措施要有效，由專人負責消毒。通過這些措施，確保學校食堂從業(yè)人員的素質和食品安全。
為提高食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識水平，在檢查過程中，認真向從業(yè)人員講解食品安全知識、并告知學校負責人，目前手足口病頻發(fā)，各學校要充分認識到做好學校衛(wèi)生工作的'重要性，切實做好學校衛(wèi)生工作，加強傳染病防治知識的培訓，制定并落實傳染病防治措施。本周210檢查共出動檢查人員人次，檢查了所學校（幼兒園）食堂，排19查出安全隱患條，對隱患要求學校限期整改到位。
1、索證索票、留樣、加工、儲存等方面。個別學校食堂食品采購。
索證登記工作不完善，留樣制度執(zhí)行不到位。有的單位雖留樣，但存在留樣數量和留樣時間不足的問題，留樣記錄不全；部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，采購的菜直接堆放在地面上，食堂內堆放有雜物。
2、設施設備情況。大部分學校食堂因面積狹小，食堂布局不合理，食品粗加工、切配、烹調區(qū)域未明確分開；防蠅、防蚊、防蟲、防鼠設施設備不齊全。
3、人員資質方面。個別從業(yè)人員食品安全意識不高，對相關法律法規(guī)掌握熟悉程度不足，多數從業(yè)人員缺乏應有的法律意識和專業(yè)操作水平。
1、加強組織領導。繼續(xù)認真貫徹上級關于食品安全專項檢查的精神，加強食品安全專項整治工作。針對我鎮(zhèn)食品安全專項整治工作存在的主要問題，采取有效措施推進食品安全專項整治工作深入開展，確保中小學校食品安全。
2、加強行業(yè)監(jiān)管。結合季節(jié)特點，進一步加強學校食品安全的日。
常檢查和專項檢查，強化現場執(zhí)法監(jiān)督，督促經營業(yè)主加大整改力度，建立和完善食品安全監(jiān)管體系，強化食品安全監(jiān)管力度，確保不發(fā)生群體性食物中毒事件。
3、加強食品安全宣傳。將食品安全宣傳與月“安全生產月”有機結合起來，在鎮(zhèn)安委辦牽頭組織下，組織安監(jiān)站、中心學校、獸醫(yī)站等部門開展多種形式的食品安全宣傳活動，利用標語、橫幅、宣傳欄、報欄、校園廣播等形式對廣大師生開展食品安全、預防食物中毒等的宣傳教育，增強師生的安全意識和防范能力。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十七
在秋季開學之際，為進一步加強學校食堂食品安全，預防和控制學校群體性食物中毒事故發(fā)生，保障學校師生飲食安全，按照相關要求，我局在全縣學校食堂展開了食品安全專項整治行動，現總結如下：
一是執(zhí)法人員現場排查食堂安全隱患，積極與學校交流執(zhí)法過程中發(fā)現的問題，現場指導整改，加強執(zhí)法效果；二是與學校簽訂食品安全責任書，督促學校加強領導，認真落實食品安全主體責任，重申義務教育階段學校食堂應由學校自主經營，統一管理，不得對外承包；三是嚴格原材料采購索證索票及臺賬登記，從食品采購、加工、留樣、供餐等環(huán)節(jié)指導食堂從業(yè)人員規(guī)范操作。
1、檢查內容：“明廚亮灶”改造情況；餐飲服務許可情況；環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施情況；從業(yè)人員健康管理；落實索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、應急處置、用氣用電安全等，另外還檢查了農村暫無熱餐供應的學校營養(yǎng)餐發(fā)放管理、留校學生住宿、學校保衛(wèi)安全等情況。
2、檢查情況：共檢查學校（含托幼機構）20家，有學校食堂17家，有許可證17家，已完成“明廚亮灶”改造4家（其中3家視頻廚房，1家透明廚房）。此次下發(fā)監(jiān)督意見書9份，責令整改9家。
3、存在問題：
（1）采購索證索票和驗收登記不規(guī)范。部分學校食堂采購登記項目和品種不全，索證索票做得不夠規(guī)范，特別是索取的采購發(fā)票不正規(guī)，多為手寫單據。
（2）部分從業(yè)人員衛(wèi)生意識差，操作期間不穿戴工作衣帽，不注意個人衛(wèi)生。
（3）一些學校食堂本學期新招聘從業(yè)人員還未及時進行健康體檢。
（4）食品留樣不規(guī)范。個別學校食堂留樣量少于150g且未標注具體日期，部分學校食堂留樣登記不全。
（5）一些學校食堂環(huán)境衛(wèi)生差，不能嚴格按照功能分區(qū)操作，物品堆放凌亂。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十八
為進一步加強學校及周邊安全工作，確保廣大師生生命健康安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生，根據《簡陽市義務教育學校及周邊環(huán)境整治工作方案》的通知文件要求，在我鎮(zhèn)學校食堂及周邊攤點開展了一次專項檢查，現將相關檢查情況總結如下：
我鎮(zhèn)及時召開了由食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務辦、x幼兒園等負責人參加的聯席會議，安排部署了學校食堂、周邊食品安全的專項整治內容及時間，成立了由分管食品安全的領導任組長、食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務辦等部門組成的檢查組，對全鎮(zhèn)轄區(qū)內的學校食堂、周邊食品進行一次規(guī)模細致的檢查。
我鎮(zhèn)強化對學校食堂、周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患，深入推進農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施，嚴防學校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學校食堂食品安全保障水平。轄區(qū)各級各類學校，含中學、小學、幼兒園等。我鎮(zhèn)以中小學農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現問題，及時整改，嚴查違法違規(guī)行為。
（一）檢查結果
此次專項整治檢查通過我們對轄區(qū)內的每個學校食堂及周邊食品的檢查。檢查中，發(fā)現一般食品安全隱患x起，現場要求整改x起，沒有發(fā)現大的食品安全隱患，民政和綜合事務辦、各學校領導對各類安全都高度重視，都有專人負責監(jiān)督管理學校食堂的食品安全工作。
（二）存在的問題
1、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐??；
2、留樣還不夠規(guī)范；
3、學校外流動攤販不好管理
下一步鎮(zhèn)民政和綜合事務辦將起到牽頭作用，督促食安辦繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學及、幼兒園食堂食品及周邊安全工作，按照上級文件要求對食堂衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進行全面檢查，將食堂食品安全工作常抓不懈。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇一
(一)部門聯動，打造平安校園周邊環(huán)境。縣政府高度重視平安校園建設。在春訓工作中安排部署，在部門工作中落實整改。由縣政府教育督導委員會牽頭，綜治辦、教育局、公安局、市場監(jiān)督管理局等成員單位互相配合，著力打造平安校園周邊環(huán)境管控機制已經形成，防范非法入侵校園現象的安全防護網正在織密織嚴。李興鎮(zhèn)地處偏遠，該鎮(zhèn)派出所與中心校認真執(zhí)行“護學崗”工作制度;洪山鎮(zhèn)認真開展“掃黑除惡”斗爭，個別學校門前的攤點順利取締。
(二)強化管理，用規(guī)矩成就方園。各校建立并健全學校安全預警和應急制度，用制度形成規(guī)矩，用制度約定底線，從源頭消除安全隱患。各校能夠定期開展校舍隱患排查、加強食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生防疫工作。同時強化民辦學校校車安全管理，消除非法營運現象。
(三)加強教育，校園安全穩(wěn)定。一是認真開展開學第一課安全教育，重點圍繞開展防火、防溺水、防電、防詐防拐防騙等開展預防教育、自救能力教育;二是認真開展校園欺凌預防和治理，教育學生如何辨別欺凌、如何拒絕欺凌行為、如何勇于與欺凌行為作斗爭;三是認真開展“三愛”“三節(jié)”教育活動，不斷提高學生的德育素養(yǎng);四是開展師生法治教育、公共安全教育和反邪教警示教育，打造法治校園，增強文化自信。
(四)保障有力，教育教學秩序良好。一是校領導提前謀劃，及時做好師生按時返校工作，黨員教師帶頭全身心投入工作;二是學校做好后勤保障，保證教材按時發(fā)放、教學設備設施正常使用;三是教育局及時足額撥付教育經費，落實學生資助政策、教育扶貧政策，及時走訪貧困學生，解決實際困難，全縣沒有因貧輟學現象，教育教學工作有序。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇二
縣食藥監(jiān)局：
根據縣局《關于印發(fā)《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區(qū)內學校食堂進行全面排查，消除食品安全隱患?，F將整治情況總結如下：
為確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我隊高度重視學校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務，統一了檢查內容、時間及有關要求。
本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務許可；是否建立以校長為第一責任人的食品安全領導小組，相關的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴格執(zhí)行原料采購索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質食品；是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實施食品留樣；加工場所、設備設施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設置，配備并規(guī)范使用；食堂內外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項檢查對我轄區(qū)內5個學校的7家食堂進行了拉網式檢查。首先，檢查發(fā)現學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品，未發(fā)現學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效 “餐飲服務許可證”，并按許可核定項目為學生供餐。其次，檢查中也發(fā)現了個別學校食堂基礎設施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動性大、更換頻繁等問題，對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問題，我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學校食堂食品安全等級，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結合餐飲服務食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%。
1、檢查發(fā)現部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務巡查表6份，要求限期整改完善。
1、針對存在的問題繼續(xù)對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學習，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴防食物中毒的發(fā)生。
2、進一步加強組織領導，落實人員和明確責任，強化校內食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯系當地教育部門加強對學校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校食堂食品安全。
黃龍縣食品藥品
20xx年3月23日
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇三
為確保學校食堂食品安全，為廣大師生營造一個安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境，12月23日上午，泉州市食藥監(jiān)豐澤分局餐飲股執(zhí)法員魏斌、洪松霖前來黎明職業(yè)大學對黎明職業(yè)大學各食堂、超市開展食品安全專項檢查。后勤處副處長蘇成筑，總務科科長鐘通，科員劉友錦及膳委會部分學生陪同檢查。
此次檢查重點為學校食堂、超市食品經營許可持證情況、食品采購索證索票情況、食品從業(yè)人員健康管理情況、餐飲具清洗、消毒情況、食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境以及留樣、清洗消毒等工作記錄情況。
經檢查，黎明職業(yè)大學各食堂、超市食品安全衛(wèi)生情況整體良好，執(zhí)法人員對個別食堂存在食品安全隱患的情況提出了整改意見，要求學校進一步強化食品安全管理和責任意識。同時，執(zhí)法人員也對總務科的日常巡查工作給出了寶貴建議。
在反饋會上，后勤管理處處長尤澤虎表示，希望通過此次專項檢查活動，以檢查促安全，消除食品安全隱患，同時應加強合作交流，聯合防控群體性食物中毒事件發(fā)生，切實保障黎明職業(yè)大學師生食品安全。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇四
學校繼續(xù)執(zhí)行師德師風培訓、教育、評價與考核等制度，按20_年學校校本培訓計劃有序實施師德課程：舉辦教師師德師風“開學第一課”；組織教師系統學習太倉市教育局下發(fā)的20_太倉市教育局懲防體系工作《制度及規(guī)程匯編》；開展傳統節(jié)日“節(jié)前廉潔自律教育”活動；組織黨員繼續(xù)開展“兩學一做”學習教育活動。借助開學之際，組織教師開展師德和崗位安全責任簽訂活動，師德內容向社會進行公示，主動接受社會各界的監(jiān)督。
學校通過行政值日的形式繼續(xù)開展教師日常工作督查活動，針對教師日常辦公和教育教學工作的檢查，及時發(fā)現可能存在的一些師德失范苗頭，糾正一些不規(guī)范言行。通過“邀約談話”的形式，對個別教師的行為做及時性提醒。
學校繼續(xù)以《義務教育學校管理標準》為指南，規(guī)范學校辦學行為，依法辦學、依法執(zhí)教。學校繼續(xù)做好校務公開工作和學校宣傳工作，校內接受校務監(jiān)督委員會、學校工會的監(jiān)督，校外接受家長委員會和社會各界的評議，進一步提高社會對學校的滿意度。
二、隊伍建設。
學校工作指向學生發(fā)展，而學生發(fā)展依靠教師隊伍。一支高素質的教師隊伍是學校發(fā)展、學生發(fā)展的關鍵。
（一）行政隊伍是教師隊伍的核心，學校以“素質良好、結構合理、管理高效”為原則對中層干部人員進行了微調。校長室繼續(xù)組織兩周一次行政沙龍活動，組織行政干部學習教育法律法規(guī)，傳達教育工作精神，并及時交流、指導各條線工作，確保學校年度工作有序、有效落實。
（二）班主任隊伍是學校教育工作的核心力量，學校德育辦繼續(xù)聘請責任心強、業(yè)務素養(yǎng)好的教師擔任班主任工作。繼續(xù)開展班主任每月培訓、評議、考核，每學期班隊課展示、基本功比賽等工作，提高班主任隊伍的整體素養(yǎng)，校級優(yōu)秀班主任將作為評優(yōu)評先優(yōu)先人選。班主任結合大隊部每周開展的班級“五比”活動，將學生好習慣養(yǎng)成滲透到學校的每一項活動中，滲透到班主任工作的每一個環(huán)節(jié)中。
（三）一線教師是學校教學工作的核心力量，學校圍繞《__小學五年綜合督導整改方案》進一步加強教師隊伍建設，既要加強全體教師職業(yè)素養(yǎng)培訓，整體提升教師自我發(fā)展內驅力；又要依托與實驗小學開展共建活動和參與新區(qū)二小教育聯盟建設，為教師搭建發(fā)展平臺，提升全體教師把握課標、駕馭教材的能力；繼續(xù)開展“青藍工程”，以師徒結對的形式開展“老帶新”活動，繼續(xù)以“發(fā)展共同體”的形式做好骨干教師定向培養(yǎng)計劃，有目標、有針對性地做好高層次骨干培養(yǎng)工作。
三、德育工作。
學校堅持育人為本，德育為先，把社會主義核心價值觀、八禮四儀、養(yǎng)成教育、安全健康教育等納入“做一個有道德的人”主題活動中。
本學期繼續(xù)舉辦水鄉(xiāng)文化美食節(jié)和水鄉(xiāng)文化閱讀節(jié)。通過水鄉(xiāng)文化節(jié)的舉辦，讓學生在品味、品賞、品悟中培育濃厚的家鄉(xiāng)情感和愛國情懷。繼續(xù)開展傳統節(jié)日和紀念日教育活動，本學期學校將結合教師節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)、重陽節(jié)等節(jié)日，和消防日、建隊日、世界艾滋病日、南京大屠殺紀念日等紀念日開展感恩教育、健康教育和愛國主義教育。
繼續(xù)開展家長學?；顒樱緦W期按計劃繼續(xù)開展好一、三、五年級家長學校授課活動，二、四、六年級家長半日開放活動。繼續(xù)舉辦20_屆學生家長家庭教育跟蹤式指導活動，邀請家庭教育專家進校開展互動式交流活動。進一步健全家長委員會制度，召開家委會會議，以點帶面引領家庭教育和學校教育形成合力，學校重大事項遞交家委會商議和監(jiān)督，不斷鞏固學校教育成果。
四、教學工作。
學校嚴格執(zhí)行國家課程計劃，控制學生在校時間和作業(yè)總量，確保學生每天不少于1小時體育鍛煉時間，全面實施素質教育。
教導處繼續(xù)加強教師教學六認真常規(guī)指導與檢查工作，每月開展六認真工作專項檢查，期中與期末分別開展六認真普查工作，確保教師教學工作的規(guī)范性。本學期完成一、三、五年級校內督導工作，繼續(xù)做好期中、期末階段性質量調研和分析工作。
圍繞《__小學五年綜合督導整改方案》，進一步落實“精教、實學、活練”的課堂教學主張。
1.以學科教研組為單位，進一步加強“精教、實學、活練”教學主張的學科解讀，主要學科能形成書面解讀文字，讓全體學科教師都能理解教學主張在自己所教學科中的具體內涵，從而解決教師理解不到位的問題。
2.以學科教研組為單位，進一步加強“精教、實學、活練”學科教學范式的研究，組織各教研組開展優(yōu)秀課展示活動。
3.在日常教學研究中，通過舉辦校內評優(yōu)課、開放課、課題課、匯報課等活動，學校全員全面踐行課堂教學主張，并形成學校特色評課標準。
4.鼓勵中青年教師參加市級及以上的各類評優(yōu)課、公開課和教學研討活動，能在更廣的舞臺積極彰顯__小學的課堂教學改革成果。
五、科研活動。
學校繼續(xù)開展“建水鄉(xiāng)文化，樹直水精神”校園文化建設，本學期圍繞蘇州市十三五規(guī)劃課題《直塘老街：文化融合學科課程群的實踐研究》的研究，組織開展教師科研活動。
（一）做好教師讀書工作，下發(fā)《課程的力量》一書，組織教師撰寫讀書心得和教育博客，提高教師對課程的認識，提高對校本課程參與的積極性。
（二）做好20_年校本培訓工作，圍繞課題研究組織教師開展集中學習和研討活動，按課題研究計劃有序推進，每月做好資料的積累和上報工作。
（三）做好青年教師和骨干教師發(fā)展共同體建設工作，舉辦青年教師學科素養(yǎng)大賽，邀請科研專家來校指導并開展骨干教師科研沙龍活動。
（四）做好學校文化宣傳工作，及時更新校園網、學校微博等電子平臺，學校重大事項及時上報《太倉日報》、太倉電視臺和太倉教育信息平臺。本學期出版《水鄉(xiāng)新韻》第四期校報。
六、健康安全。
以江蘇省健康促進學校為標準，全面落實健康促建學校工作目標，在全校師生中營造“健康第一”的理念；扎實開展體育教學、體育訓練和體育活動，確保學生每天不少于一小時體育活動時間；繼續(xù)執(zhí)行每日晨檢制度，做好秋冬季傳染病的防治工作。
抓好平安校園建設，落實《中小學校崗位安全工作指導手冊》。學校繼續(xù)執(zhí)行值班、看班、巡班相結合的校園保衛(wèi)制度。德育辦開展校園活動安全教育指導工作，組織學生和家長完成蘇州市安全教育平臺學習內容，提高家長對孩子安全的監(jiān)護力度。
學校積極開展“千師進萬家攜手助成長”主題活動，宣傳教育政策，了解家庭情況，探討教育方法，幫扶多元學生，傾聽意見建議等。繼續(xù)開展成長導師輔導工作，對學習、品行、生活、心理上存在問題和困難的學生進行幫扶，學校心理咨詢室繼續(xù)做好開放工作，各班（或年級）上好團體輔導課，進一步提高學校心理危機事件的預防和干預能力。
保衛(wèi)科嚴格落實校園食品、水電煤氣等安全工作，落實定期檢查和不定期抽查相結合的安全檢查制度，及時處理校園中存在的安全隱患。
信息辦指導師生文明上網，安全上網，充分利用網絡優(yōu)勢開展教育教學和學習活動，杜絕不良網站的入侵，杜絕不良言語的發(fā)布。
七、其他工作。
后勤工作：不斷完善學校后勤服務制度，繼續(xù)加強校產和財務的管理工作，保障教育教學秩序的正常開展。加強后勤人員管理工作，確保各項服務工作扎實、有序開展。
工會工作：學校充分發(fā)揮教職工參與、監(jiān)督學校工作的職能。本學期組織召開教職工大會，審議《__小學十三五課程規(guī)劃》，審核工會賬目，收集教職工合理化建議。組織教職工開展健康的文體活動，組織教職工參加傳統節(jié)日的慶?；顒?。關心退休教職工，定期召開座談會，舉辦文體活動。及時做好生病、年長教師的探望和慰問工作。
團支部工作：在黨支部的領導下，學校定期召開團員教師座談會，了解和關心青年教師個人發(fā)展情況。組織青年教師積極參加各級各類研修、培訓、評比活動中，為打下扎實的專業(yè)素養(yǎng)奠定基礎。鼓勵青年教師積極向黨組織靠攏，確保團員教師思想的先進性。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇五
為做好學院的食品安全工作，為師生營造安全、衛(wèi)生、放心的就餐環(huán)境，及時消除食品安全隱患。近日基建與后勤管理處(保衛(wèi)處)聯合后勤產業(yè)服務公司對學院院本部及各校點的食堂和小賣部進行了安全檢查。
此次檢查重點為各食堂的餐飲服務許可證和健康證辦理情況;油、米、肉等大宗食品進貨索證索票情況;各食品每天留樣情況;食品臺賬及儲存情況;原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況等。對小賣部流通許可證、食品查驗記錄制度及食品保質期等進行了檢查。在檢查中查到各食堂普遍存在食品留樣不規(guī)范，所銷售飯菜未當天留樣，留樣的品種不全、數量不足，留樣臺賬記錄不完整的情況。大部分食堂食品索證不齊全，在采購物品時未嚴格按規(guī)定進行索證。個別食堂還存在衛(wèi)生狀況差，倉庫物品堆放混亂，未使用封閉儲物箱，未貼物品標識等。在對小賣部進行檢查時，未查到違規(guī)經營的情況。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇六
為進一步加強學校食品安全管理工作，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，有效預防和控制食物中毒等突發(fā)公共事件的發(fā)生，衡水市局針對本轄區(qū)內中小學校多，外來就讀的學生多等特點，認真落實省局與其他部門聯合下發(fā)《關于開展春季學校食品安全專項檢查工作的通知》精神，在全市范圍內開展學校食堂安全管理整治工作。
一是迅速行動，督促學校開展食堂食品安全自查。對轄區(qū)內的學校食堂進行了摸底調查，并將省局和市局通知精神傳達到各學校，要求學校落實食品安全主體責任，開展食品安全自查，及時發(fā)現和消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事故發(fā)生。聯合教體局組織召開會議，與各校長集體進行責任約談，簽訂食品安全責任書。明確了職責要求和具體的工作重點，要求強化日常監(jiān)督管理力度，對持證學校食堂監(jiān)督覆蓋率達100%，對違法違規(guī)行為查處率達100%。
二是加強互動，及時通報餐飲食品安全情況。針對在校學生食品安全意識相對薄弱和食品安全知識了解少，飲食不注意，容易誤食不合格食品等問題，衡水市局與教體部門溝通，專門為學生和家長代表設計了一堂包含如何鑒別放心食品、如何合理膳食等為主要內容的食安課，增強對問題食品的.防范意識，確保學生餐飲食品安全。還倡導各學校有條件開展學校食堂對家長開放日活動，讓學生家長參與監(jiān)督，及時通報學校食堂食品安全情況。
三是懲防并舉，開展學校食堂及周邊小餐飲、小攤販食品安全監(jiān)督檢查。本次專項檢查重點是對各學校食堂及學校周邊小餐飲、小攤販餐飲服務許可持證情況;全市所有學校食堂“明廚亮灶”工作，主要是網絡廚房和視頻廚房;建立與落實食品安全工作管理制度情況;食品從業(yè)人員健康管理和培訓教育情況;原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況;臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況;食堂衛(wèi)生環(huán)境，餐飲設施設備配置、運行、維護情況等進行檢查。特別是畜禽肉及其制品、糧油等主、副食品的原料采購索證索票、進貨查驗、食品安全法規(guī)、制度的落實等。此次檢查共出動執(zhí)法人員1200余次，檢查學校食堂(含托幼食堂)、學校周邊超市小餐飲店659家，共排查隱患280余處，主要有食品原料采購索證索票不齊全，臺賬記錄不規(guī)范，工用具、水池等標識不明，存在混用現象，食品留樣制度執(zhí)行不規(guī)范等，執(zhí)法人員當場下達責令整改。通過本次春季學校食品安全專項檢查，進一步增強了學校及食堂負責人的食品安全意識，落實了管理責任，對廣大師生的身體健康和飲食安全提供了有力保障。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇七
20春季開學之際，為有效預防和控制食源性疾患的發(fā)生，及時排查和消除各類食品安全隱患，未央區(qū)食品藥監(jiān)局積極部署開展年春季學校(幼托機構)食堂及周邊餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，通過“三個結合”實現“三個到位”，確保學校師生“舌尖上的安全”。
一是將校園及周邊食品安全專項整治與日常監(jiān)管相結合，實現排查到位。重點對轄區(qū)學校(托幼機構)食堂食品經營許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、“三防”設施、食品留樣等進行了檢查。全面排查轄區(qū)所有中小學校食堂及周邊食品經營單位，堅決杜絕“三無”小食品出售。
三是將校園及周邊食品安全專項整治與學校自查自檢相結合，實現責任到位。要求各學校迅速開展自檢自查工作，嚴格落實食品安全主體責任，在開學供餐前，嚴格打掃食堂衛(wèi)生，清理過期、腐敗變質食品，確保硬件設施設備正常運轉，對新聘請人員或健康證到期人員及時組織體檢，做到持證上崗。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇八
一、兩個工作重點：
1、扎實抓好教學常規(guī)管理：以提升課堂教學質量為著力點，抓實教學常規(guī)、聚力課堂教學、加強教學研究、落實過程指導、強化質量監(jiān)控。
2、扎實做好兩基迎國檢工作：本學期全體教職工要進一步提高認識，增強責任感和緊迫感，落實責任，齊抓共管，形成推進合力，確保我?！皟苫惫ぷ黜樌ㄟ^國檢。
二、兩項重要工作：
1、抓實學生道德啟蒙教育：充分利用好校本教材《仰望文昌》、《蒙養(yǎng)韻語》這兩本校本教材，以感恩教育、經典誦讀等活動為載體，扎實抓好學生道德啟蒙教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣、學習習慣、生活習慣、交往行為規(guī)范、公物管護及正確的處世態(tài)度和行為方式，形成良好的自育氛圍。
2、抓好教研、科研：
（1）由教科室牽頭，以現目前三、四、五年級省級語文閱讀課題子課題的研究為抓手，穩(wěn)步提升我校教育科研課題研究的有效性、實效性，強化成果意識，促進教師不斷思考、不斷實踐、不斷發(fā)展。
（2）積極搭建平臺，轉變學科教師的教育教學理念，組織教師外出學習先進教育理念。
三、工作難點：
全力彌補學科差距，全面提升教學質量。
四、工作措施：
1、加強常規(guī)管理；
（1）規(guī)范出勤考核；
（2）規(guī)范代課行為，教導處認真作好登記；
（3）強化教學六認真的檢查考核：教導外每月至少抽查兩個年級組，校長抽查兩個年級組，教學六認真嚴重失職者該年級組考核降為三等，取消失職者當月30%獎勵工資。
（4）嚴格加班管理：加班由校長、副校長嚴格審批。
（5）規(guī)范班級管理：加大對班主任、跟班教師的考核力度。
（6）加強年級組管理。
2、重申職業(yè)道德紀律：加強教師職業(yè)道德教育，堅決制止炒買學生、亂訂教輔資料、有償輔導等行為，嚴肅考風考紀；嚴格執(zhí)行國家計劃生育政策。
3、加強兩支隊伍建設：
（1）領導班子：一是加強培訓；二是做好三個“深入”，深入到課堂教學當中，深入到師生工作與生活當中，深入到分管工作當中，創(chuàng)造性地干好自己的工作，樹立良好的威信，增強自身的人格魅力。
（2）教師隊伍：一是努力為教職工搭建學習交流平臺，組織教師到外校學習取經；二是塑造名師，為省、市、縣骨干教師、名優(yōu)教師提供更多外出學習機會，在縣內打造一批名師，積極組織名優(yōu)、骨干教師送教下鄉(xiāng)展示。
4、配合教體局質量年，加強學校教研活動。
（1）開展好行政領導的展示課、高級教師骨干教師示范課、青年教師優(yōu)質課活動，強力推行推門課、跟蹤課。
（2）借助外力提高學科教學質量。
5、扎實抓好“兩基”迎國檢工作。此項工作是一項政府工程，因此全體教職工要進一步提高認識，增強責任感和緊迫感，落實責任，齊抓共管，形成推進合力，確保我?！皟苫惫ぷ黜樌M行。
6、加強工會工作，落實校務公開，實施惠民工程。
（1）堅持以人為本，努力做好牽頭協調工作，切實為教職工辦實事、做好事，認真落實好校務公開，增強工會組織的吸引力和凝聚力。
（2）嚴格兌現國家各種優(yōu)惠政策，住校生生活補貼、貧困生的補助，關愛留守兒童，實施溫暖工程，使教育民生真正落到實處。
7、抓好安全穩(wěn)定工作。認真做好校園安全的嚴管、嚴導、嚴查，層層簽訂安全目標責任書，認真組織開展好各種安全應急演練，提高學生的自護、自救能力，同時開展形式多樣的安全教育活動，落實安全責任，確保校園安全穩(wěn)定。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇九
為進一步加強學校及周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生，根據《安岳縣食品安全委員會辦公室關于開展20xx年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔20xx〕3號）文件要求，對我鄉(xiāng)學校及校園周邊攤點開展了一次專項檢查，現就開展情況匯報如下：
一、統一思想，加強領導。
鄉(xiāng)及時召開了由安監(jiān)辦、學校校長、負責人參加的會議，會上傳達學習了《縣食品安全委員會辦公室關于開展20xx年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查》的通知內容，制定了學校及校園周邊食品安全專項檢查活動方案，安排部署了學校食堂、校園周邊食品安全的專項整治內容及時間，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領導為副組長，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計、農業(yè)、畜牧、學校、衛(wèi)生院等相關部門為成員的宣傳活動領導小組。
二、突出重點，全面開展檢查。
強化對學校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患，嚴防學校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學校食堂食品安全保障水平。以中小學農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現問題，及時整改，嚴查違法違規(guī)行為。龍臺食藥所對全鄉(xiāng)食品經營單位進行檢查，要求各經營單位建立嚴格的質量檔案，從嚴審查進貨渠道銷售條件，強化日常管理。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識。
各村（獨居），鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動，加強協調，密切配合，通過懸掛標語、會議、宣傳資料以及街上、進村入戶宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，達到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統一領導、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。
四、下一步工作打算。
下一步鄉(xiāng)食安辦將繼續(xù)做好全鄉(xiāng)學校及校園周邊食品安全工作，按照上級文件要求對學校及校園周邊食品衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十
為切實做好高、中考試期間食品安全監(jiān)管工作，近期，眉山市食藥監(jiān)局組織工作人員對全市高、中考集中就餐點及其周邊的食品經營店、食品攤販進行專項檢查，集中排查整治高、中考期間食品安全隱患。
檢查中，工作人員重點對食品經營單位的主體資格、食品原料采購、餐飲具消毒、食品安全操作、從業(yè)人員健康管理及食品留樣等情況進行了全面檢查。針對在檢查中發(fā)現的部分食堂索證索票不全、食品留樣不完善、“三防”設施不到位、倉庫食品儲存不規(guī)范、晨檢制度執(zhí)行不力等方面的問題,檢查人員當場下達了監(jiān)督檢查意見書,責令限期整改。同時引導經營戶遵紀守法、文明經營，不得從事擾亂考點秩序的經營活動。
高、中考期間，該局將繼續(xù)采取駐點巡查等方式，加強對高、中考集中就餐點和相關食品經營店的監(jiān)管，監(jiān)督覆蓋面達100%，確保廣大考生食用到安全的食品。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十一
記者從河北省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為認真貫徹落實《國務院食安辦等6部門關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的意見》有關要求，落實食品安全監(jiān)管責任和主體責任，防范食品安全風險，確保學校校園及周邊食品安全，近日，河北省食安辦(省食藥監(jiān)局)聯合綜治、教育、公安、住建等部門在全省范圍內部署開展了學校校園及周邊食品安全專項檢查和重點抽查工作。
按照各地自查和省級聯合重點抽查相結合的原則，各市及所屬縣區(qū)對照《國務院食安辦等6部門關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的意見》要求，逐條逐項對工作完成情況進行自評自查，對檢查發(fā)現的問題邊查邊改。在此基礎上，河北省食安辦(省食藥監(jiān)局)牽頭，綜治、教育、公安、住建等部門委派業(yè)務骨干聯合組成督導檢查組，采取聽取匯報、查閱資料與現場檢查相結合的'方式赴石家莊、保定、廊坊等三個地市進行了重點抽查。檢查組深入基層縣區(qū)，對學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊食品經營者等餐飲單位進行了隨機現場檢查，重點檢查了各項管理制度建立、主體責任及監(jiān)管責任落實、食品安全宣傳教育、校園及周邊綜合治理、違法違規(guī)行為查處等內容。
根據重點檢查情況，各地各有關部門高度重視學校校園及周邊食品安全工作，積極開展專項整治工作，將相關工作內容納入了社會綜合治理范疇，嚴厲打擊食品安全違法行為，逐步建立并完善加強學校校園及周邊食品安全管理的工作制度和機制，不斷強化食品安全監(jiān)管，學校校園及周邊食品安全水平得到進一步提升。
河北省食安辦(省食藥監(jiān)局)將以此次檢查為契機，進一步完善各部門間統籌協調工作機制，加強學校校園及周邊食品安全信息通報、風險會商和聯查聯動工作，推動落實各方責任，形成各負其責、齊抓共管的工作局面，切實維護全省廣大學生的食品安全和身體健康。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十二
當下，隨著氣溫的逐步升高，各類病原微生物生長繁殖加快，食物極易腐敗變質，各類食源性疾病開始進入高發(fā)期。因此，各校必須高度重視食品安全，認真抓好重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患，確保學校食品安全。
一、校長是食品安全“第一責任人”，必須切實保障學校食品安全。校長要強化對食品安全的監(jiān)管，按照《銅山區(qū)學校食堂管理工作考評細則》要求，認真組織對食堂和商店的食品衛(wèi)生安全進行專項檢查，并落實整改。
二、認真抓好重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患。學校要完善食品原料索證索票進貨查驗記錄制度，必須與供貨方簽訂食品安全供貨協議。嚴格規(guī)范食品留樣，所售食品留足留全48小時。嚴禁“三無”(無生產廠家、無生產日期和保質期、無生產許可證)食品、過期食品、假冒偽劣食品進入學校食堂和商店。
三、進一步強化食物加工操作的規(guī)范性，防止生熟交叉污染。食物要燒熟煮透，嚴禁出售過夜剩飯菜。嚴格餐具和食品容器的清洗消毒。
近日，先后對大彭小學中心校所屬中心幼兒園、張井幼兒園、苗老師幼兒園，大彭中心中學，夾河中學，棠張小學中心校所屬中心幼兒園、躍進幼兒園，棠張中學，棠張中心中學等單位的食堂和商店進行了食品安全專項檢查。較為突出的是大彭小學中心校所屬中心幼兒園資料較完善，各幼兒園食堂功能間布局較合理。棠張小學中心校所屬中心幼兒園、躍進幼兒園的食堂建設符合衛(wèi)生標準，設施設備完善。檔案資料整理較規(guī)范。棠張中心中學食堂防蠅設施齊全，清潔衛(wèi)生。
存在的突出問題是，食品留樣品種不全不足，不規(guī)范。餐具和食品容器的清洗消毒不規(guī)范，不達標。沒有與供貨方簽訂食品安全供貨協議。
各校要建立對食堂和商店的食品衛(wèi)生安全長效的監(jiān)管機制，定期進行專項檢查，并做好臺賬記錄。做到嚴格自查，落實整改。從而，堅決消除食品安全隱患，遏止食物中毒事件的發(fā)生。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十三
學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關系到我校師生身體健康和生命安全，關系到我校教育教學工作的正常開展，我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的`工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據《祿豐縣教育局關于開展學校食品安全專項整治工作的通知》精神，在全校范圍內開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：
我校領導班子對學校的食品衛(wèi)生全權負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，“整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部經理、本著對學生負責的精神，繼續(xù)加強教育、提高認識。
由李永貴校長任組長的檢查小組對食堂、小賣部進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質期內銷售，清潔無污染。學校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。
1.與學校外小賣部法人代表簽定協議，具體要求如下：
（1）嚴禁學校外小賣部出售“三無食品”
（2）嚴禁學校外小賣部出售過期變質食品。
（3）小賣部的售貨員必須定期體檢。
2.學校食堂設專門管理人員、學校與管理員。
鑒定協議，具體要求如下：
（2）要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜。
（3）儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。
（4）剩飯剩菜要即產即淌、及時處理、不準回鍋菜。
（5）餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。
（6）食堂工作人員要做體檢,健康人員才能從事。
為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，明確監(jiān)督方案。主要有以下三點：
1.學校食堂、校外小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。
2．全體師生有權利對小賣部的“三無產品”過期食品、變質食品進行舉報。
3．全體師生有權利對食堂變質的飯菜進行監(jiān)督。
總之、在這次整改度作中全校師生員工團結一致、思想統一，學校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，如衛(wèi)生做得不夠好、有些制度要求沒有落實，還不大符合上級要求。但我們學校有信心搞好這次學校食品衛(wèi)生整改，切實保障全校師生食品飲食安全。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十四
根據上級文件精神，在學校領導的直接部署下，結合我校實際情況，全面開展了我校食堂食品安全專項整治工作。主要從以下幾個方面做好自查整改工作。
一、建立以郭文明校長為第一責任人，主抓食堂食品安全副校長張書為直接責任人的學校食堂食品安全責任制。校長與食堂管理人員簽訂食品安全責任書，食堂管理人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責任書，形成了健全的學校食品安全管理組織機構。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。
二、制訂并嚴格落實食品安全管理制度。并且把學校食品安全管理制度上墻。每日兩次對工作環(huán)境進行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經常性的清潔衛(wèi)生。嚴格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
三、嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務許可證》。并嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。
四、建立了從業(yè)人員健康管理檔案，從業(yè)人員每年定期進行健康查體并領取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識和技能培訓，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。積極響應教育體育局的培訓計劃，派出管理人員進行培訓。對食堂從業(yè)人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓。
六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品，嚴把好進貨渠道關。對蔬菜原料進行農藥殘留檢測，合格后方可使用。
學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品時，及時索要其衛(wèi)生許可證、產品質量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責，并注意產品保質期，原料、食品儲存必須在保質期內使用，嚴格避免出現過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達到規(guī)定要求。
八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設備設施經常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期變質等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規(guī)程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超過2小時，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負責管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達到48小時以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負責、專柜存放、有專用工具。并且設立專用臺賬。
以上這些措施使我校食堂食品安全管理工作步入正軌，食品安全工作走上了一個新的臺階。管理人員和食堂從業(yè)人的安全意識進一步提高，安全措施進一步加強，取得了顯著的食品安全工作成績。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十五
為進一步加強學校食品安全管理工作，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，有效預防和控制食物中毒等突發(fā)公共事件的發(fā)生，衡水市局針對本轄區(qū)內中小學校多，外來就讀的學生多等特點，認真落實省局與其他部門聯合下發(fā)《關于開展2016年春季學校食品安全專項檢查工作的通知》精神，在全市范圍內開展學校食堂安全管理整治工作。
一是迅速行動，督促學校開展食堂食品安全自查。對轄區(qū)內的學校食堂進行了摸底調查，并將省局和市局通知精神傳達到各學校，要求學校落實食品安全主體責任，開展食品安全自查，及時發(fā)現和消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事故發(fā)生。聯合教體局組織召開會議，與各校長集體進行責任約談，簽訂食品安全責任書。明確了職責要求和具體的工作重點，要求強化日常監(jiān)督管理力度，對持證學校食堂監(jiān)督覆蓋率達100%，對違法違規(guī)行為查處率達100%。
二是加強互動，及時通報餐飲食品安全情況。針對在校學生食品安全意識相對薄弱和食品安全知識了解少，飲食不注意，容易誤食不合格食品等問題，衡水市局與教體部門溝通，專門為學生和家長代表設計了一堂包含如何鑒別放心食品、如何合理膳食等為主要內容的食安課，增強對問題食品的.防范意識，確保學生餐飲食品安全。還倡導各學校有條件開展學校食堂對家長開放日活動，讓學生家長參與監(jiān)督，及時通報學校食堂食品安全情況。
三是懲防并舉，開展學校食堂及周邊小餐飲、小攤販食品安全監(jiān)督檢查。本次專項檢查重點是對各學校食堂及學校周邊小餐飲、小攤販餐飲服務許可持證情況;全市所有學校食堂“明廚亮灶”工作，主要是網絡廚房和視頻廚房;建立與落實食品安全工作管理制度情況;食品從業(yè)人員健康管理和培訓教育情況;原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況;臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況;食堂衛(wèi)生環(huán)境，餐飲設施設備配置、運行、維護情況等進行檢查。特別是畜禽肉及其制品、糧油等主、副食品的原料采購索證索票、進貨查驗、食品安全法規(guī)、制度的落實等。此次檢查共出動執(zhí)法人員1200余次，檢查學校食堂(含托幼食堂)、學校周邊超市小餐飲店659家，共排查隱患280余處，主要有食品原料采購索證索票不齊全，臺賬記錄不規(guī)范，工用具、水池等標識不明，存在混用現象，食品留樣制度執(zhí)行不規(guī)范等，執(zhí)法人員當場下達責令整改。通過本次春季學校食品安全專項檢查，進一步增強了學校及食堂負責人的食品安全意識，落實了管理責任，對廣大師生的身體健康和飲食安全提供了有力保障。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十六
20xx—20xx校園及周邊食品安全是一項直接關系到我鎮(zhèn)人民群眾身體健康和生命安全、關系到我鎮(zhèn)教育教學工作的正常開展的重要工作。為切實做好我鎮(zhèn)食品安全工作，按照市食安委辦相關要求，結合我鎮(zhèn)實際，本周鎮(zhèn)食品藥品協管站對校園及周邊食品安全進行了專項整治，現將具體工作總結如下：
xx鎮(zhèn)進行了專門安排部署，要求各部門切實加強對該工作的領導，抓緊抓好，突出成效。整治范圍包括我鎮(zhèn)所有中、小學校、幼兒園等各級各類學校食堂；學校附近的餐飲店、食品店、流動食品攤販。目標是通過專項整治，進一步強化學校、幼兒園校（園）長是食品安全第一責任人的責任，增強從業(yè)人員責任意識，提高廣大師生食品安全風險防范能力；加強學校食堂、超市（包括小賣部、商店，下同）合法經營、規(guī)范經營，經營秩序明顯好轉。
各學校食堂按要求都成立了由一把手負總責的領導小組，全面負責學校食品安全工作，建立了相關安全管理制度，制定了學校突發(fā)衛(wèi)生事件應急處理預案，與校領導簽訂了學校食堂責任狀。
檢查中，我們針對有無餐飲服務許可證以及食品采購、貯藏、加工、烹調、餐具消毒等環(huán)節(jié)都進行了嚴格檢查。為確保專項整治工作取得實效，真正提高學校食堂安全管理水平，食堂工作要求做到以下五點：一是要采購放心肉菜，嚴禁人情肉、關系菜；二是儲藏和保管要規(guī)范，對儲藏室要定期消毒、通風；三是近期氣候溫熱潮濕，剩飯剩菜及時處理、不賣回鍋菜；四是餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、餐具擺放有序、分類分架；五是衛(wèi)生消毒措施要有效，由專人負責消毒。通過這些措施，確保學校食堂從業(yè)人員的素質和食品安全。
為提高食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識水平，在檢查過程中，認真向從業(yè)人員講解食品安全知識、并告知學校負責人，目前手足口病頻發(fā)，各學校要充分認識到做好學校衛(wèi)生工作的'重要性，切實做好學校衛(wèi)生工作，加強傳染病防治知識的培訓，制定并落實傳染病防治措施。本周210檢查共出動檢查人員人次，檢查了所學校（幼兒園）食堂，排19查出安全隱患條，對隱患要求學校限期整改到位。
1、索證索票、留樣、加工、儲存等方面。個別學校食堂食品采購。
索證登記工作不完善，留樣制度執(zhí)行不到位。有的單位雖留樣，但存在留樣數量和留樣時間不足的問題，留樣記錄不全；部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，采購的菜直接堆放在地面上，食堂內堆放有雜物。
2、設施設備情況。大部分學校食堂因面積狹小，食堂布局不合理，食品粗加工、切配、烹調區(qū)域未明確分開；防蠅、防蚊、防蟲、防鼠設施設備不齊全。
3、人員資質方面。個別從業(yè)人員食品安全意識不高，對相關法律法規(guī)掌握熟悉程度不足，多數從業(yè)人員缺乏應有的法律意識和專業(yè)操作水平。
1、加強組織領導。繼續(xù)認真貫徹上級關于食品安全專項檢查的精神，加強食品安全專項整治工作。針對我鎮(zhèn)食品安全專項整治工作存在的主要問題，采取有效措施推進食品安全專項整治工作深入開展，確保中小學校食品安全。
2、加強行業(yè)監(jiān)管。結合季節(jié)特點，進一步加強學校食品安全的日。
常檢查和專項檢查，強化現場執(zhí)法監(jiān)督，督促經營業(yè)主加大整改力度，建立和完善食品安全監(jiān)管體系，強化食品安全監(jiān)管力度，確保不發(fā)生群體性食物中毒事件。
3、加強食品安全宣傳。將食品安全宣傳與月“安全生產月”有機結合起來，在鎮(zhèn)安委辦牽頭組織下，組織安監(jiān)站、中心學校、獸醫(yī)站等部門開展多種形式的食品安全宣傳活動，利用標語、橫幅、宣傳欄、報欄、校園廣播等形式對廣大師生開展食品安全、預防食物中毒等的宣傳教育，增強師生的安全意識和防范能力。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十七
在秋季開學之際，為進一步加強學校食堂食品安全，預防和控制學校群體性食物中毒事故發(fā)生，保障學校師生飲食安全，按照相關要求，我局在全縣學校食堂展開了食品安全專項整治行動，現總結如下：
一是執(zhí)法人員現場排查食堂安全隱患，積極與學校交流執(zhí)法過程中發(fā)現的問題，現場指導整改，加強執(zhí)法效果；二是與學校簽訂食品安全責任書，督促學校加強領導，認真落實食品安全主體責任，重申義務教育階段學校食堂應由學校自主經營，統一管理，不得對外承包；三是嚴格原材料采購索證索票及臺賬登記，從食品采購、加工、留樣、供餐等環(huán)節(jié)指導食堂從業(yè)人員規(guī)范操作。
1、檢查內容：“明廚亮灶”改造情況；餐飲服務許可情況；環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施情況；從業(yè)人員健康管理；落實索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、應急處置、用氣用電安全等，另外還檢查了農村暫無熱餐供應的學校營養(yǎng)餐發(fā)放管理、留校學生住宿、學校保衛(wèi)安全等情況。
2、檢查情況：共檢查學校（含托幼機構）20家，有學校食堂17家，有許可證17家，已完成“明廚亮灶”改造4家（其中3家視頻廚房，1家透明廚房）。此次下發(fā)監(jiān)督意見書9份，責令整改9家。
3、存在問題：
（1）采購索證索票和驗收登記不規(guī)范。部分學校食堂采購登記項目和品種不全，索證索票做得不夠規(guī)范，特別是索取的采購發(fā)票不正規(guī)，多為手寫單據。
（2）部分從業(yè)人員衛(wèi)生意識差，操作期間不穿戴工作衣帽，不注意個人衛(wèi)生。
（3）一些學校食堂本學期新招聘從業(yè)人員還未及時進行健康體檢。
（4）食品留樣不規(guī)范。個別學校食堂留樣量少于150g且未標注具體日期，部分學校食堂留樣登記不全。
（5）一些學校食堂環(huán)境衛(wèi)生差，不能嚴格按照功能分區(qū)操作，物品堆放凌亂。
春季學校食品安全專項檢查工作總結篇十八
為進一步加強學校及周邊安全工作，確保廣大師生生命健康安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生，根據《簡陽市義務教育學校及周邊環(huán)境整治工作方案》的通知文件要求，在我鎮(zhèn)學校食堂及周邊攤點開展了一次專項檢查，現將相關檢查情況總結如下：
我鎮(zhèn)及時召開了由食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務辦、x幼兒園等負責人參加的聯席會議，安排部署了學校食堂、周邊食品安全的專項整治內容及時間，成立了由分管食品安全的領導任組長、食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務辦等部門組成的檢查組，對全鎮(zhèn)轄區(qū)內的學校食堂、周邊食品進行一次規(guī)模細致的檢查。
我鎮(zhèn)強化對學校食堂、周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患，深入推進農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施，嚴防學校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學校食堂食品安全保障水平。轄區(qū)各級各類學校，含中學、小學、幼兒園等。我鎮(zhèn)以中小學農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現問題，及時整改，嚴查違法違規(guī)行為。
（一）檢查結果
此次專項整治檢查通過我們對轄區(qū)內的每個學校食堂及周邊食品的檢查。檢查中，發(fā)現一般食品安全隱患x起，現場要求整改x起，沒有發(fā)現大的食品安全隱患，民政和綜合事務辦、各學校領導對各類安全都高度重視，都有專人負責監(jiān)督管理學校食堂的食品安全工作。
（二）存在的問題
1、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐??；
2、留樣還不夠規(guī)范；
3、學校外流動攤販不好管理
下一步鎮(zhèn)民政和綜合事務辦將起到牽頭作用，督促食安辦繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學及、幼兒園食堂食品及周邊安全工作，按照上級文件要求對食堂衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進行全面檢查，將食堂食品安全工作常抓不懈。