海底撈你學(xué)不會讀后感(熱門20篇)

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    讀后感是讀完一本書后,根據(jù)自己的思考和觸動寫下的個(gè)人感受和體會,它可以幫助我們更好地理解書中的內(nèi)容,我想我們需要寫一篇讀后感了吧。寫讀后感時(shí),可以結(jié)合自己的專業(yè)知識和背景,進(jìn)行理性的分析和評價(jià)。接下來是一些讀者的讀后感,或許能給你對這本書的評價(jià)帶來一些新的思路。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇一
    一、尊重員工、信任員工。尊重員工,就是把員工當(dāng)人看,而不是僅僅當(dāng)做賺錢的機(jī)器。信任員工,就是敢于授權(quán)。這里的員工不僅是指公司的高層、中層管理干部,而且是包括基層管理者、普通員工在內(nèi)的所有員工。商場是沒有硝煙的戰(zhàn)場,一個(gè)公司就是一支在戰(zhàn)場上廝殺的軍隊(duì)。一只精銳的軍隊(duì)不僅需要睿智的統(tǒng)帥和能獨(dú)當(dāng)一面的大將,更重要的是需要大量優(yōu)秀的基層指揮員和驍勇善戰(zhàn)的戰(zhàn)士!一只獅子帶領(lǐng)的一群綿羊能打贏一只綿羊帶領(lǐng)的獅子,但如果遇到一只獅子帶領(lǐng)的一群野狼,一定會被吃的干干凈凈!海底撈作為一家做火鍋的私營企業(yè),居然給服務(wù)員可以自行決定給顧客送菜甚至免單的權(quán)力,其領(lǐng)導(dǎo)者的這份氣魄實(shí)在令人折服!
    在一個(gè)公司里,每一個(gè)員工的品德有高低,能力有大小,但是人格尊嚴(yán)卻是完全平等的。大家都是人,被辱罵的時(shí)候都會從心里深處燃起怒火,區(qū)別只在于敢不敢發(fā)泄出來而已。就算被辱者最終是選擇忍氣吞聲,敢怒不敢言,但也勢必會嚴(yán)重影響其工作的積極性和主動性!很難想象一個(gè)人在滿腹怨氣的時(shí)候能夠?qū)P陌咽稚系墓ぷ髯龊茫挥弥竿麜鲃觿?chuàng)新了。當(dāng)聰明人對上級有了抵觸情緒時(shí),有兩個(gè)直接結(jié)果(1)他們自然能找到令監(jiān)督失效的方法。(2)他們對公司產(chǎn)生不信任感,他們會按要求去工作,但絕不會為了干得更好而付出額外的思考和努力。一個(gè)人到一個(gè)地方工作,有兩點(diǎn)感覺最重要。一是感覺自己能獲得和自己的工作價(jià)值比較相符的勞動報(bào)酬。二是感覺自己每天工作得很愉快,很有成就感。在很多時(shí)候,員工對第二種感覺的渴望程度還要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過第一種感覺。
    人都是希望自己能被別人信任的。人被信任了,才會有責(zé)任感,才會有干勁。其實(shí),每個(gè)人心中都有一片芳草地,絕大多數(shù)人都愿意知恩投報(bào),不愿意辜負(fù)別人的信任。古語說得好,疑人不用,用人不疑。疑人不用指得是領(lǐng)導(dǎo)要善于知人識人,所謂知人善任也。用人不疑則指的是領(lǐng)導(dǎo)的恢宏氣度。
    第二、善待員工。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要把員工當(dāng)親人,讓員工感到在企業(yè)工作和生活很快樂幸福。員工快樂才會讓客戶快樂,員工幸福才會讓客戶幸福。公平公正地對待員工,提供好的住宿條件,給員工公平的晉升機(jī)會,這些都會讓員工的幸福指數(shù)提高。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者總希望員工對企業(yè)有很強(qiáng)的歸屬感,能以企業(yè)為家,自覺主動地維護(hù)企業(yè)的利益。怎樣才能讓員工把公司當(dāng)成家?很簡單,把員工當(dāng)成家里人??墒怯行┢髽I(yè)領(lǐng)導(dǎo)者卻總是把員工看作可以召之即來揮之即去的賺錢工具,不僅沒有把員工當(dāng)親人,簡直就沒把員工當(dāng)人。那些企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的口頭禪是:“鐵打的營盤流水的兵,三條腿的蛤蟆難找,兩條腿的人多的是!”不知道他們可曾認(rèn)真想過,一只精銳的軍隊(duì)之所以能在戰(zhàn)場上爆發(fā)出強(qiáng)大的戰(zhàn)斗力,取得一場又一場輝煌的勝利,除了有一名英明的統(tǒng)帥外,更重要的是擁有大量久經(jīng)沙場的百戰(zhàn)老兵。拿破侖在登上阿爾卑斯山山頂時(shí)曾說道:“我比阿爾卑斯山還高!”他之所以敢發(fā)出這樣的豪言壯語,是因?yàn)樗谋澈笥袔资f英勇善戰(zhàn)的士兵。當(dāng)他兵敗滑鐵盧,孤身一人被流放到圣赫勒拿島時(shí),他也不過就是一個(gè)身高不到一米六的矮子罷了。海底撈的領(lǐng)導(dǎo)者在這點(diǎn)上做得很好,他拿出大筆的錢給普通服務(wù)員在北京的小區(qū)里租房,并且給員工的住處配備完善的生活設(shè)施,營造良好的生活環(huán)境。試問服務(wù)員怎么會不感激涕零,努力工作來報(bào)答呢?當(dāng)員工視企業(yè)為家,視企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者為自己的親人,那么給家干活,給親人幫忙,自然不偷懶,不計(jì)較報(bào)酬,還要挖空心思地干好。
    第三、在服務(wù)上實(shí)行差異化戰(zhàn)略,以感動顧客。差異化就是與眾不同。與眾不同不一定能勝。但不與眾不同,一定不能大勝。在同一行業(yè)中,產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格往往相差不大,真正的差距所在是服務(wù)。市場經(jīng)濟(jì),本質(zhì)上是為他人創(chuàng)造價(jià)值的競爭。在顧客付出相同的價(jià)格時(shí),誰讓他們感到買到的價(jià)值越多,誰就受到顧客的喜愛。在產(chǎn)品價(jià)格上讓利,是讓顧客付出較小的價(jià)格得到同等價(jià)值的東西。這種手段當(dāng)然也能促進(jìn)銷量,但這種促銷手段卻是以降低利潤為代價(jià)的。而且讓利總是有限度的,賠本的買賣沒人會做。服務(wù)就不同,服務(wù)就是產(chǎn)品的附加價(jià)值,而且這種附加價(jià)值是可以逐漸增加,永無止境的。滿足顧客期望的服務(wù)能讓顧客滿意,超出顧客期望的服務(wù)卻能讓顧客感動!海底撈能在技術(shù)含量低的火鍋行業(yè)異軍突起,一枝獨(dú)秀,就是靠它那被廣大顧客戲稱為“變態(tài)”的服務(wù)。實(shí)際上這種“變態(tài)”服務(wù)就是感動顧客的差異化服務(wù),可以簡稱為感動服務(wù)。
    第四、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要有與員工共享企業(yè)進(jìn)步的勝利成果的氣度。管理最難的事,是讓下屬員工堅(jiān)信明天的大蛋糕也有自己的一份。要做到這點(diǎn)其實(shí)很簡單,當(dāng)今天的這個(gè)蛋糕在慢慢變大的過程中,領(lǐng)導(dǎo)者如果能大方地多分給員工一些,讓員工從公司的發(fā)展壯大中得到實(shí)惠。這樣員工就看到了自己未來的希望,并且把自己未來的希望和公司未來的發(fā)展緊緊地聯(lián)系在了一起,員工就會堅(jiān)信只要努力工作,為公司作出更大的貢獻(xiàn),創(chuàng)造更大的價(jià)值,那么明天的大蛋糕也一定能有自己的一份。
    我們學(xué)習(xí)海底撈,關(guān)鍵是要學(xué)習(xí)海底撈取得驚人成功這個(gè)表象內(nèi)含的本質(zhì)和精髓,那就是尊重員工、信任員工、善待員工、感動服務(wù)、共享進(jìn)步這二十個(gè)字。
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    海底撈你學(xué)不會讀后感篇二
    我沒有去過海底撈,只是知道它是一家火鍋店,當(dāng)公司推薦這本書時(shí),我只覺得又是一本商業(yè)類書籍一個(gè)企業(yè)成功的故事,這種故事屢見不鮮了。我是以一種打發(fā)時(shí)間和完成任務(wù)的心態(tài)打開這本書,然后被吸引,被感動,被征服,更對海底撈董事長充滿敬佩之情。張勇,如此平凡的名字,如此不平凡的人。
    海底撈是個(gè)很微妙的企業(yè)。很多事情告訴你了,你會很驚訝,再把原因告訴你,你會想不通,整個(gè)海底撈充滿了矛盾和不可思議??捎指杏X這是一個(gè)水到渠成,很自然的現(xiàn)象。海底撈一切好的開始我覺得都源于老板張勇的管理創(chuàng)新———把人當(dāng)人待。
    這本書很完整的體現(xiàn)了海底撈的管理,經(jīng)營模式,以及員工與海底撈之間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,非常感人,而那些點(diǎn)點(diǎn)滴滴中更有很多值得思考的東西。
    書中一件一件員工與海底撈之間的瑣事,讓我看到了海底撈人性的一面,還有張勇獨(dú)特的管理,以及張勇不平凡的為人。
    人呢?最難養(yǎng),只給吃喝愛還不夠,人還需要尊敬,什么是對人的尊敬?見老板鞠躬給領(lǐng)導(dǎo)鼓掌?那不是對人的尊敬,那是對地位和權(quán)力的尊敬,對人的尊敬是信任。信任你的操守,就不會把你當(dāng)賊防;信任你的能力,就會把重要的事情委托給你,人被信任了,就有了責(zé)任感;于是,士為知己者死,才能把公司的事當(dāng)成家里的事。在海底撈,員工住的是小區(qū),還有專人打理,衣食住行面面俱到。張勇像家人般對待員工,連同員工的親屬也一并關(guān)愛,其中最讓我印象深刻的也是最厲害的一點(diǎn)就是對員工如家人般的信任。
    海底撈里,連一個(gè)最普通的服務(wù)員只要有合理的理由都有給客人免單的權(quán)力,他明白每桌客人的喜好只有服務(wù)員最清楚,只有服務(wù)員才能一桌一桌地感動客人,所以他把解決問題的權(quán)力放在一線員工手里,才能最大限度消除服務(wù)中的不滿意,而這種授權(quán)更讓員工感覺到被充分的信任,這種信任也讓員工更加有主人翁精神。一個(gè)企業(yè),讓員工感受到家的溫暖,一個(gè)老板讓員工受到家人般的信任,還會有哪個(gè)員工會拒絕對企業(yè)好對老板好?不得不說,張勇真的是個(gè)很聰明很有魄力的人。正是他的這種家人般的關(guān)愛和信任,充分調(diào)動了員工的積極性,把員工的主人翁精神體現(xiàn)到極致,把員工的作用發(fā)揮到極致,正是這種極致把海底撈的服務(wù)推了出去,把海底撈推了出去,讓更多人做好掏腰包的準(zhǔn)備走進(jìn)了海底撈。
    張勇確實(shí)是個(gè)偉大的領(lǐng)導(dǎo)者,他能讓員工堅(jiān)信明天的蛋糕也有自己的一份,他能讓員工在最不起眼的工作崗位上看到自己未來的希望,并把自己的希望和公司未來的發(fā)展緊緊聯(lián)系到一起,他先把員工的心留下,再把權(quán)力交給員工,讓員工的腦袋開始為海底撈的發(fā)展創(chuàng)造,這樣一個(gè)海底撈,沒有理由不成功,這樣一個(gè)人能讓千千萬萬的人看到希望,他沒有理由不偉大。
    細(xì)看之下,海底撈的成功里沒有不可思議,海底撈的成功是一步一步走出來的。而海底撈最寶貴的財(cái)富不是體制,不是管理,不是資本,是人!
    我衷心希望張勇和他的海底撈能夠一直走下去,因?yàn)楹5讚频拇嬖谝巡粌H僅只是一個(gè)企業(yè)成功創(chuàng)造出來的產(chǎn)物,它讓中國最令人不滿意的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平有了可以改變的希望,它的存在讓韓國和日本這種擁有高水平服務(wù)的國家為之驚嘆:“中國也有這樣服務(wù)的餐廳?”它給我們中國的餐飲業(yè)帶來了贊譽(yù),同時(shí)也滿足了我們的自尊心。而張勇用自己的行動證實(shí)了“把人當(dāng)人待”這一管理創(chuàng)新的可行性,海底撈帶給中國及國外企業(yè)的影響,使這種創(chuàng)新已經(jīng)開始影響更多企業(yè)人思考中國企業(yè)和社會人文關(guān)懷,文明程度要與經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步的問題。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇三
    每次去海底撈吃飯,都會被那里服務(wù)員的熱情招待所折服,看了《海底撈你學(xué)不會》這本書,才真正感覺到海底撈的成功不只在于他們的服務(wù),也在于他們的企業(yè)管理理念和管理創(chuàng)新方式,在于他們管理者的敬業(yè)精神和不服輸意志,在于他們底層的勞動者與艱辛生活抗?fàn)幭蛎篮蒙钆Φ膽B(tài)度和決心,但我認(rèn)為最主要的是他們的心態(tài)----勝,不妄喜;敗,不惶餒;改變自己、做好自己最重要。當(dāng)你正被取得的成就“熱”的樂不可知時(shí)海底撈那清涼的檸檬水會提醒你控制情緒平穩(wěn)心態(tài),切不可為小的勝利沖昏頭腦;當(dāng)你正被一時(shí)的失敗“冷”的一蹶不振時(shí)海底撈那溫?zé)岬亩節(jié){會給予你溫暖,鼓勵你重拾信心從頭再來;還有海底撈那酸甜的酸梅汁,讓你在平凡的生活中感知幸福。
    有人說,世上沒有絕望的處境,只有對處境絕望的人。又有人說,人生最大的破產(chǎn)是絕望,最大的資產(chǎn)是希望。說來說去,就像是在說海底撈的最高領(lǐng)導(dǎo)者張勇,失敗也好,成功也罷,重要的是有好心態(tài)。捫心自問,我們時(shí)不時(shí)慍怒,時(shí)不時(shí)嫉妒,時(shí)不時(shí)怨恨……可最后怎樣呢?于人無用,于己無益——,不管我們怎樣譴責(zé)、謾罵、抱怨,工作還是原來的工作,事情還是沒有得到解決,工作中沒有成就,領(lǐng)導(dǎo)就不會用你,這時(shí)我們不如靜下心來,調(diào)整好自己的心態(tài),從眼前的第一件小事情做起,這樣來的比什么都快。
    心態(tài)改變了,接下來應(yīng)該改變的是思維。人在工作生活中迷惑的時(shí)候,往往有許多心結(jié)纏著,這通常是由于自己鉆牛角尖,一意孤行,聽不進(jìn)人家的逆耳忠言所致。工作中不改變這種思維,只會越來越糟,生活中不改變這種思維,只會越來越煩。所以,永遠(yuǎn)都不要太自以為是,不要太習(xí)慣于自己的想法,太習(xí)慣于想當(dāng)然的結(jié)論,所謂“窮則通,通則變”,思維一換,往往“柳暗花明又一村”,思維的變通要求我們有豐富的學(xué)識和閱歷,我們要學(xué)到老,活到老,經(jīng)歷到老。
    心態(tài)和思維都改變了,還不成功呢?那么你就應(yīng)該調(diào)整自己的方向了。很多時(shí)候,我們的不成功,不如意,是因?yàn)槲覀兊姆较虿粚?。不適合跳芭蕾,可以當(dāng)演員;不適合當(dāng)演員,可以練書法;不適合練書法,可以玩古董……三百六十行,總有一行你最行。人生路上總是充滿坎坷,目標(biāo)沒有實(shí)現(xiàn)就及時(shí)重新立一個(gè),關(guān)鍵是要冷靜,要付出,要適時(shí)地變換出口,為夢想插上鷹一樣的翅膀,生活是你自己的,美好生活從改變自己開始。
    我們應(yīng)該學(xué)會向生活微笑。向生活微笑的人,生活也會向你微笑。生活就好比打牌,抓到手里的牌不管好壞,我們都要耐著性子把它打完,并盡可能努力打好。生活亦是如此,不管發(fā)生了多大困難,我們都要保持平和心態(tài)去一一面對,這是最好的方法和態(tài)度。記住了這一條,假如我們轉(zhuǎn)身面向陽光,身子就不可能陷在黑暗的陰影里。
    在工作中,我們一定要讓自己豁達(dá)些,因?yàn)榛磉_(dá)才不至于鉆牛角尖,也才能樂觀進(jìn)取,才能在工作中有所作為。我們不能決定生命的長度,但我們可以擴(kuò)展生命的寬度;我們不能改變天生的容貌,但我們可以時(shí)時(shí)展現(xiàn)動人的笑容;我們不能企圖控制他人,但我們可以好好掌握自己;我們不能全然預(yù)知明天,但我們可以充分利用今天;我們不可能事事順利,但我們可以做到事事盡心。
    “胸懷家,筑天下,心所思,行即達(dá)”。
    當(dāng)我們歷經(jīng)了得失的往復(fù),洗盡了浮躁的鉛華,我們應(yīng)做到的是寵辱不驚,閑看庭前花開花落,去留無意,笑望天上云卷云舒,靜下心來,相信自己,我們的未來不是夢。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇四
    最近讀了《海底撈你學(xué)不會》這本書,給了我很大的啟發(fā),讓我更加認(rèn)識到服務(wù)的重要性。我被海底撈員工對服務(wù)細(xì)節(jié)的重視所感動,他們?yōu)榭蛻舻闹艿降姆?wù)值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí),細(xì)致、耐心和責(zé)任是最深刻的印象。
    細(xì)致的工作才能帶來精彩。海底撈對員工無微不至的服務(wù),讓我們佩服,只要一走進(jìn)海底撈,我們就會被他的熱情所感染,努力觀察客戶的需求,盡全力讓客戶滿意。我們的票證工作也是一個(gè)極其需要細(xì)致的工作,每天都要和數(shù)字、票打交道,因此更加應(yīng)該細(xì)致,對每一張收費(fèi)員填寫的原始憑證都要認(rèn)真審核,尤其注意繳費(fèi)的款項(xiàng)數(shù)目以及日期,每一張都要仔細(xì)核對,從而對收費(fèi)工作的順利展開負(fù)責(zé),對單位財(cái)務(wù)的檢查問題負(fù)責(zé)。
    耐心讓我們更加優(yōu)秀。海底撈員工很大的特色就是耐心,他們始終從容不迫,用和悅的面容面對每一個(gè)客戶,耐心的解答客戶的每一個(gè)疑問,是耐心讓他們更加的`平易近人,讓客戶更加喜歡海底撈,并對他印象深刻。作為一名票證員,我們更加需要耐心去處理工作中的問題,我們工作的主要目的就是準(zhǔn)備好用金,保證票和卡的充足,從而保證收費(fèi)服務(wù)的順利開展。因此,要更加耐心的對待,耐心的關(guān)注和了解一線員工是否有需求,需要幫助,認(rèn)識到自身工作的重要性,就能幫助我們更加耐心的對待工作。
    負(fù)責(zé)是我們的態(tài)度。海底撈的每一位員工都有很強(qiáng)的責(zé)任意識,對于來的每一個(gè)客戶,他們都做到全面負(fù)責(zé),為他們提供安全健康的飲食,良好的飲食氛圍和環(huán)境。我們對待票證工作要認(rèn)真負(fù)責(zé),票證員對票證有著重要的審核和監(jiān)督作用,因此更應(yīng)該樹立責(zé)任意識,確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,明細(xì)數(shù)據(jù),為今后上級的決策提供有力的數(shù)據(jù)支持,對于自身的責(zé)任,我們應(yīng)該勇于承擔(dān),明確責(zé)任意識,對自身工作的重要性有清楚的了解。
    服務(wù)的工作本就是一項(xiàng)需要細(xì)致,耐心的,我們應(yīng)該把這種品質(zhì)實(shí)踐到生活中去,肩負(fù)起自身的責(zé)任,努力實(shí)現(xiàn)自身的意義和價(jià)值,不斷提升自身的工作技能,從而為單位做出更大的貢獻(xiàn)。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇五
    起初,我是被《海底撈你學(xué)不會》這本書的名字所吸引,單純的想了解是什么讓我們學(xué)不會。翻開這本書之后被里面的內(nèi)容慢慢吸引了,讀完之后細(xì)細(xì)回想,海底撈的管理學(xué)是一門很深的學(xué)問,一個(gè)企業(yè)的核心正是優(yōu)秀的管理所在,是根本無法復(fù)制的。
    書中說到“把人當(dāng)人看”,因?yàn)橐粋€(gè)企業(yè),一個(gè)單位,就好像是一個(gè)國家,員工就好像是國家的公民,員工對于企業(yè)的重要性就相當(dāng)于公民對于國家一樣,而員工在企業(yè)發(fā)展中的重要性就好比公民在社會歷史發(fā)展中的作用與地位。有句話說:人的高級層次需要有成就需要、權(quán)利需要和交往需要。海底撈就是這樣,滿足每個(gè)員工的高級層次需要,員工可以給顧客打折甚至免單,這種“放權(quán)式管理”可以激發(fā)出員工的潛能,推動員工的自發(fā)服務(wù)意識。
    去過海底撈用餐的都能感受到每位員工服務(wù)的熱情和激情,甚至我們可能會因?yàn)樗麄兊臒崆槎鼌s了我們是來用餐的。這種熱情可能就來自于企業(yè)對員工的信任,員工對企業(yè)的感恩,才能使員工倍加愛護(hù)著這份信任和這份授權(quán)。
    海底撈有著自己獨(dú)特的企業(yè)管理理念和文化,這也是這個(gè)企業(yè)能有如今成就的重要原因,作為企業(yè)應(yīng)該有屬于自己,適合自己的管理模式,同時(shí)可以讓員工時(shí)刻保有正能量,管理者與員工相輔相成,從而讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
    海底撈員工的工作態(tài)度,有太多我們值得學(xué)習(xí)的地方,我們要學(xué)會汲取海底撈的精華,變成自己的營養(yǎng),打造自己的玉石。我們要明白付出就有回報(bào),帶著斗志昂揚(yáng)的狀態(tài),一顆感恩的心去工作,每天讓自己充滿激情的堅(jiān)守在崗位上,笑迎每一輛車,熱情服務(wù)每一位司乘。我們更要明白自己是青銀人,將青銀的形象展現(xiàn)給過往的司機(jī)是我們的職責(zé)與義務(wù)。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇六
    在海底撈這本書中,給我印象最深刻的就是信任和感恩。信任,是張勇在管理海底撈中的根本核心所在。而感恩,則是海底撈員工在踐行張永信任的回報(bào)。
    張勇的信任,充分激勵了海底撈員工的用心性,從而促使員工的服務(wù)行為成為一種由內(nèi)而外的積淀的升華。只有海底撈好了,我們才能好,才能活的有尊嚴(yán)。從而更進(jìn)一步的每一天都在快樂地工作。海底撈已不單單是領(lǐng)取薪水的地方。
    張勇的信任,造就了海底撈員工的服務(wù)中的“變態(tài)”行為。孟子說:“愛而弗愛,交之也;愛而不敬,獸禽之也。”人是需要被尊敬的,對人尊敬是信任,被信任者會更有使命感和職責(zé)感。張勇的信任,帶來了員工服務(wù)的創(chuàng)新,同時(shí)又用授權(quán)來鼓舞員工。海底撈的店長有3萬元的簽字權(quán),海底撈的一線員工有給客人打的免單權(quán)。這種充分的信任,體現(xiàn)了對每位員工的尊敬。這種信任是員工充分享受著工作的幸福,也從而更加珍惜這個(gè)崗位,而全身心的去呵護(hù)著一份信任。張勇的信任,塑造了海底撈在員工心目中的”家“的感覺。而對“家”的感恩已不再是日復(fù)一日,機(jī)械式的去重復(fù)的東西。而每一天都會有著“朝圣”的心理去享受工作,去享受海底撈,去享受家的溫馨,去享受家的一切的一切。
    每位員工的感恩,也就如海底撈正式員工的宣誓稿一樣:我愿意努力工作,因?yàn)槲遗瓮魈鞎?我愿意尊重每一位員工,因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心;我愿意真誠,因?yàn)槲倚枰獑栃臒o愧;我愿意虛心理解意見,因?yàn)槲姨枰晒?我堅(jiān)信,只要付出總有回報(bào)。而海底撈每一位員工都是在用實(shí)踐行動去實(shí)現(xiàn)著他們的誓言,去回報(bào)海底撈。
    每位員工的感恩,是堅(jiān)信雙手能改變命運(yùn),從而每一分鐘的工作,都感受著幸福和快樂。也堅(jiān)信天道酬勤,所以在工作和生活中陽光向上,充滿激情。詮釋著他們每一步都是小跑,每一張臉都帶微笑,每時(shí)每刻都有創(chuàng)新的誕生著“變態(tài)”服務(wù)的源泉所在。從而拉來一桌又一桌的客人,為海底撈帶來滾滾的財(cái)源。
    每位員工的感恩,使他們倍加愛護(hù)著一種信任,這一份授權(quán),從而促使每位員工的快速成長,直至獨(dú)當(dāng)一面。而海底撈的每一位員工,也樂意享受著一種信任。而享受著的結(jié)果,就是使海底撈更好式的感恩的心,再到海底撈好了,我們才能更好,創(chuàng)造出成就之后,給團(tuán)隊(duì)成員帶來的快樂,展現(xiàn)到臉上,流露著真誠的微笑。再到微笑服務(wù)中去,這一種感恩,與張勇的信任,默契的構(gòu)成了一種良性的互動。
    是的,海底撈我學(xué)不會。但我嘗試,踐行著一顆感恩的心去工作。記得我剛來公司時(shí),對于車型,車價(jià),手續(xù)什么的一竅不通。也曾沮喪,也曾打退堂鼓。慶幸遇著了兄長式的領(lǐng)導(dǎo),姐弟式的同事,他們的心正為范,他們的大氣大度,帶著我一路成長,也給了我太多細(xì)微的感動,沉淀成了一顆感恩的心。我不怕犯錯的工作著,總結(jié)著。我不恥下問的學(xué)習(xí)著,掌握著,我渴望我能夠在工作中有所成就,擺脫一種頹廢,我更渴望我能夠雁過留聲,人過留名。也不甘著碌碌無為。是的,那些日子或許很苦,很累,但很充實(shí)。是的,我愿意努力工作,因?yàn)槲遗瓮拖嘈琶魈鞎?,我?jiān)信,只要付出總有回報(bào)。
    是的,海底撈我學(xué)不會??赐炅巳歉袆?。那一種情緒,那一種沖動。陣陣的觸動著內(nèi)心的最柔軟的地方。也回思著在公司這6年來的時(shí)時(shí)刻刻,點(diǎn)點(diǎn)滴滴?;蛟S不是這本書帶給我太多的觸動,就應(yīng)說這本書觸動了我對公司的那股熱愛和那些以前讓我不斷努力不敢忘記的鞭策。許多的感謝,許多的慶幸,還有許多的驕傲,讓我懂得沉淀,懂得快樂,讓我從容,讓我向前。加油!努力!
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇七
    尊重員工,就是把員工當(dāng)人看,而不是僅僅當(dāng)賺錢的機(jī)器。信任員工,就是敢于授權(quán)。尊重與信任滿足了員工的心理需求,從而產(chǎn)生快樂和幸福,感恩更加努力的回饋公司。這是一個(gè)相對的、雙贏的、利益最大化的循環(huán)模版。這和我們青銀高速的愿景不謀而合。人文青銀:就是尊重人,理解人,關(guān)心人;和諧青銀:善待職工,善待同事,善待司乘,善待合作者,善待環(huán)境。青銀高速結(jié)合自身特點(diǎn)在衣食住行多個(gè)方面同樣給予職工更多的尊重與信任。
    海底撈給員工一個(gè)創(chuàng)業(yè)和展現(xiàn)自我的機(jī)會和平臺,在尊重與信任的氛圍包裹下,用心、走心,集各人智慧及全體力量,用創(chuàng)新點(diǎn)亮服務(wù),用服務(wù)贏得掌聲。青銀高速在這方面不僅僅給我們提供了創(chuàng)業(yè)和展現(xiàn)自我的平臺,更是舉辦了好讀書,讀好書,讀專業(yè)書,用知識武裝頭腦,提高自身修養(yǎng),用智慧結(jié)合實(shí)際,雙創(chuàng)贏得專利,服務(wù)于民。
    這本書還有太多值得我們學(xué)習(xí)和關(guān)注的地方。作為一名職工,更加深刻體會到了青銀給我們的幸福原來那么多,別人的遙不可及,我們的觸手可得。讓我們把這個(gè)幸?;鲃恿?,踏實(shí)做人,用心做事。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇八
    今天郭大俠再次為大家分享一本近期讀過的這本——《海底撈你學(xué)不會》沒有吹捧,客觀評價(jià),通過閱讀了解到的海底撈,可能遠(yuǎn)比我們想象的更加“變態(tài)”。
    其實(shí),黃鐵鷹老師在這本書里已經(jīng)把海底撈分析的很客觀和中肯了,所以在這里郭大俠只說說自己從書里感受的心得體會。
    作為一個(gè)被我們津津樂道的“變態(tài)企業(yè)”,我們都知道是因?yàn)樗厣珮?biāo)志的服務(wù),而引起了大部分客人的好評。我也曾經(jīng)想過,為什么海底撈的服務(wù)員的幸福感都特別強(qiáng)?他們就沒受過委屈?就沒有心理不平衡的時(shí)刻?他們怎么比我們在辦公室的普通員工的幸福感都高?帶著這些疑問,我翻開了作者的書,逐一探索。
    客戶的滿意度與員工的積極性分不開,公司鼓勵員工創(chuàng)新。每一個(gè)海底撈員工都有免菜權(quán)或者贈送客人菜品的權(quán)利。而這種權(quán)利是基于一種信任感,正是這種信任感樹立了“海底撈文化”,據(jù)說每一個(gè)做到海底撈高管位置的人如果要離職,張勇都會給他們一筆不小的“嫁妝”,記得好像是8-15萬之間。作為一個(gè)餐飲企業(yè)能夠給員工這樣的補(bǔ)償實(shí)屬罕見了吧。張勇說,海底撈的工作辛苦,強(qiáng)度大,所以給他們補(bǔ)償我覺得是值得的。這位老板還給公司的員工下達(dá)一個(gè)這樣的規(guī)定。想要在我這里升職,做大區(qū)經(jīng)理沒問題,但你一定要學(xué)習(xí),從一點(diǎn)一滴。目前在海底撈工作的員工,不管是管理層,還是其他職位的員工都是從最底層的服務(wù)人員做起。張勇認(rèn)為,人只有從最基層做起,才能設(shè)身處地理解他人,不管是財(cái)務(wù)人員,人事。或其他職位,他們很有可能都是從服務(wù)人員干起的,并且每位做到高層管理的人員要通過各種渠道不斷充實(shí)自己:上夜校,學(xué)電腦,學(xué)mba,從農(nóng)村里出來的初中畢業(yè)生應(yīng)該怎么也想不到,是海底撈改變了他們的一生吧。
    不論出身,只要你依然想改變命運(yùn),就努力去做做看,哪怕失敗,但你會在這一路看到最美的自己。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇九
    由于時(shí)光關(guān)系,間斷且粗略的看完此書,作者黃鐵鷹透過種種平凡的故事以及對海底撈一線員工的采訪等,記錄下許多海底撈員工在工作過程的一些日常鎖事,讓此書具有吸引力及影響力,并有足夠的讓人能快速的理解滲透力。
    透過此書的六章分類,讓我從海底撈員工的角度感受到了該企業(yè)的偉大與尊敬,讓生活中平凡的我們有了自信的開始,并且讓我更有了一個(gè)與我們?nèi)A森家人一齊為企業(yè)創(chuàng)造百年品牌的信仰而增添了更大的動力。
    首先,從第一章,海底撈企業(yè)“把我們當(dāng)人看”這一節(jié)中,講述了海底撈張勇總經(jīng)理把他們的一線員工當(dāng)家人看待,透過人與人感染愛的傳遞,把企業(yè)對他們的關(guān)心幫忙,讓他(她)們從貧窮的農(nóng)村中,來到都市生活中的一系列改變,乃至對一線員工家庭的一些關(guān)心、關(guān)懷;給予更多的是溫暖。并且讓所有的員工都掌握了海底撈的授權(quán),他們的差異化管理,讓我們不得不值得去學(xué)習(xí)與鑒賞;他們從上至下的信作任及獨(dú)特的管理與愛,以及一系列的晉升機(jī)制;讓人有一種情緒簡單工作的狀態(tài),如果不努力工作,不奮發(fā)圖強(qiáng),那怕是一絲懈怡,那將好像成為生活的垃圾。所以,就像他們普通員工說的一句話:“只要努力,我的人生就還有期望”。
    第二章,“雙手改變命運(yùn)”;作者利用一件四川人打麻將的例子,形象生動的描繪了工作中的一些態(tài)度及方法;在此節(jié)中,說明了我們工作中的一些處理態(tài)度,以及對生活及工作的堅(jiān)持,也許你在前進(jìn)的路途中沒有成為“逃兵”,只要你堅(jiān)持做一件你信仰有價(jià)值的事,那就成就了一份偉大的事業(yè)。而且在此節(jié)中,也告訴我們,其實(shí)工作中不能只看學(xué)歷,就應(yīng)以經(jīng)驗(yàn)為主,只要你堅(jiān)持你的夢想,你的目標(biāo),前進(jìn)的方向就不會受你一時(shí)的困難所阻撓。
    第三章,“不要丟了西瓜”;這一節(jié)中透過一些同行的刁難以及一些難纏的客人的故事,以及一些同事的工作授權(quán),讓我們體會了海底撈應(yīng)對問題的一些方法;其實(shí)這一節(jié)也令我感到我們企業(yè)此刻所面臨的問題及表相;從某種角度看,其實(shí)故事的人都不讓人理解,讓人痛恨;但是看看海底撈的解決方案,我們真的就應(yīng)學(xué)習(xí),而不是找一些無謂的理由及逃避困難的借口,我們就應(yīng)在問題中找答案,而不是在答案中找問題;雖然在工作中有些客戶認(rèn)為他們就是上帝,我們做一些卑微工作為他們服務(wù),原因我個(gè)人覺得很簡單,那就是你沒有真正讓他感受到你價(jià)值的存在,沒有把你的事業(yè)做得讓人崇拜的高度。唯有你提升自我,提升團(tuán)隊(duì)的實(shí)力,你才有本錢,才有底氣讓人信服。
    第四章,“海底撈的危機(jī)”;這一節(jié)看了好像與我們公司存在有同樣的經(jīng)歷;我們公司也有類似的狀況,員工的用心性差,包括此刻也超多存在,其實(shí)不是制度及流程的問題,關(guān)鍵是我們對公司一線員工的真正需求沒有關(guān)心、關(guān)愛到位,沒到達(dá)人之所想,人之所需;而在我們極少部分的領(lǐng)導(dǎo)層下大功夫,那樣的作用相對提升空間較少;透過我們目前早會的一線員工參與,我們務(wù)必讓所有的員工都把激情發(fā)揮出來,讓他們有同樣的時(shí)光內(nèi)創(chuàng)造更多的價(jià)值與擁有更多的物質(zhì)財(cái)富。至少流程及制度,如果對于一般有自覺有信仰的人來說,其實(shí),80%的制度是不管人的,只有20%的人才會強(qiáng)迫去適應(yīng)這些所謂的制度問題;鑒于這種狀況,我們就就應(yīng)像海底撈學(xué)習(xí),不是一路人,我們就就應(yīng)堅(jiān)決拿下,果斷處事,讓公司擁有更多的正能量。
    第五章,“張勇其人”;這一節(jié)體現(xiàn)了海底撈張總的人性優(yōu)點(diǎn),以及對事情的完美向往;根據(jù)這一節(jié)的故事情節(jié),聯(lián)想到我們企業(yè)魏總的處事以及他對我們乃至對社會大愛,這也注定我們感恩社會的心不變;所以,這天我們企業(yè)的一些小成就,與我們的魏總思想有著很大的關(guān)系;透過對這一節(jié)的認(rèn)識,我們更有信心,更有能量在魏總的領(lǐng)導(dǎo)下,以大家平常做的一件事,組合成就是一件我們所要實(shí)現(xiàn)的事業(yè)—成為中國裝飾行業(yè)第一百年品牌;為此,我做為華森的一員感到驕傲與自豪!
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇十
    由于時(shí)光關(guān)系,間斷且粗略的看完此書,作者黃鐵鷹透過種種平凡的故事以及對海底撈一線員工的采訪等,記錄下許多海底撈員工在工作過程的一些日常鎖事,讓此書具有吸引力及影響力,并有足夠的讓人能快速的理解滲透力。
    透過此書的六章分類,讓我從海底撈員工的角度感受到了該企業(yè)的偉大與尊敬,讓生活中平凡的我們有了自信的開始,并且讓我更有了一個(gè)與我們?nèi)A森家人一齊為企業(yè)創(chuàng)造百年品牌的信仰而增添了更大的動力。
    首先,從第一章,海底撈企業(yè)“把我們當(dāng)人看”這一節(jié)中,講述了海底撈張勇總經(jīng)理把他們的一線員工當(dāng)家人看待,透過人與人感染愛的傳遞,把企業(yè)對他們的關(guān)心幫忙,讓他(她)們從貧窮的農(nóng)村中,來到都市生活中的一系列改變,乃至對一線員工家庭的一些關(guān)心、關(guān)懷;給予更多的是溫暖。并且讓所有的員工都掌握了海底撈的授權(quán),他們的差異化管理,讓我們不得不值得去學(xué)習(xí)與鑒賞;他們從上至下的信作任及獨(dú)特的管理與愛,以及一系列的晉升機(jī)制;讓人有一種情緒簡單工作的狀態(tài),如果不努力工作,不奮發(fā)圖強(qiáng),那怕是一絲懈怡,那將好像成為生活的垃圾。所以,就像他們普通員工說的一句話:“只要努力,我的人生就還有期望”。
    第二章,“雙手改變命運(yùn)”;作者利用一件四川人打麻將的例子,形象生動的描繪了工作中的一些態(tài)度及方法;在此節(jié)中,說明了我們工作中的一些處理態(tài)度,以及對生活及工作的堅(jiān)持,也許你在前進(jìn)的路途中沒有成為“逃兵”,只要你堅(jiān)持做一件你信仰有價(jià)值的事,那就成就了一份偉大的事業(yè)。而且在此節(jié)中,也告訴我們,其實(shí)工作中不能只看學(xué)歷,就應(yīng)以經(jīng)驗(yàn)為主,只要你堅(jiān)持你的夢想,你的目標(biāo),前進(jìn)的方向就不會受你一時(shí)的困難所阻撓。
    第三章,“不要丟了西瓜”;這一節(jié)中透過一些同行的刁難以及一些難纏的客人的故事,以及一些同事的工作授權(quán),讓我們體會了海底撈應(yīng)對問題的一些方法;其實(shí)這一節(jié)也令我感到我們企業(yè)此刻所面臨的問題及表相;從某種角度看,其實(shí)故事的人都不讓人理解,讓人痛恨;但是看看海底撈的解決方案,我們真的就應(yīng)學(xué)習(xí),而不是找一些無謂的理由及逃避困難的借口,我們就應(yīng)在問題中找答案,而不是在答案中找問題;雖然在工作中有些客戶認(rèn)為他們就是上帝,我們做一些卑微工作為他們服務(wù),原因我個(gè)人覺得很簡單,那就是你沒有真正讓他感受到你價(jià)值的存在,沒有把你的事業(yè)做得讓人崇拜的高度。唯有你提升自我,提升團(tuán)隊(duì)的實(shí)力,你才有本錢,才有底氣讓人信服。
    第四章,“海底撈的危機(jī)”;這一節(jié)看了好像與我們公司存在有同樣的經(jīng)歷;我們公司也有類似的狀況,員工的用心性差,包括此刻也超多存在,其實(shí)不是制度及流程的問題,關(guān)鍵是我們對公司一線員工的真正需求沒有關(guān)心、關(guān)愛到位,沒到達(dá)人之所想,人之所需;而在我們極少部分的領(lǐng)導(dǎo)層下大功夫,那樣的作用相對提升空間較少;透過我們目前早會的一線員工參與,我們務(wù)必讓所有的員工都把激情發(fā)揮出來,讓他們有同樣的時(shí)光內(nèi)創(chuàng)造更多的價(jià)值與擁有更多的物質(zhì)財(cái)富。至少流程及制度,如果對于一般有自覺有信仰的人來說,其實(shí),80%的制度是不管人的,只有20%的人才會強(qiáng)迫去適應(yīng)這些所謂的制度問題;鑒于這種狀況,我們就就應(yīng)像海底撈學(xué)習(xí),不是一路人,我們就就應(yīng)堅(jiān)決拿下,果斷處事,讓公司擁有更多的正能量。
    第五章,“張勇其人”;這一節(jié)體現(xiàn)了海底撈張總的人性優(yōu)點(diǎn),以及對事情的完美向往;根據(jù)這一節(jié)的故事情節(jié),聯(lián)想到我們企業(yè)魏總的處事以及他對我們乃至對社會大愛,這也注定我們感恩社會的心不變;所以,這天我們企業(yè)的一些小成就,與我們的魏總思想有著很大的關(guān)系;透過對這一節(jié)的認(rèn)識,我們更有信心,更有能量在魏總的領(lǐng)導(dǎo)下,以大家平常做的一件事,組合成就是一件我們所要實(shí)現(xiàn)的事業(yè)—成為中國裝飾行業(yè)第一百年品牌;為此,我做為華森的一員感到驕傲與自豪!
    第六章,“海底撈你學(xué)不會”,這一節(jié)主要總結(jié)了,海底撈是服務(wù)于客戶,企業(yè)服務(wù)于員工的一種思想;透過以上的種種表現(xiàn),我也有信心,有信念為我們的企業(yè)奉獻(xiàn)我的青春;相信我們?nèi)A森的每一位家人也會像海底撈的員工一樣,自發(fā)自強(qiáng)的為企業(yè),為每一件小事做得淋漓盡致;有一天,我們也會像全世界說,“華森魂你學(xué)不會”!
    總結(jié)了以上幾個(gè)章節(jié),我個(gè)人覺得,我們在奮斗的經(jīng)歷中,也許我們有很多的困難與挫折,只要我們像海底撈員工一樣有那種堅(jiān)忍不拔的精神,我們一向持續(xù)熱情的正能量!明天的華森,就是超越海底撈的奇跡!努力前進(jìn)是我們向上的使命!
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇十一
    一、《海底撈你學(xué)不會》這本書我剛看了20多頁竟然被感動了三次,海底撈的經(jīng)營管理模式的確是沒人學(xué)得會的,因?yàn)樗麄兤髽I(yè)有著厚重的企業(yè)文化,即海底撈把員工視為自己的兄弟姐妹,讓員工在工作的同時(shí)感受到家的溫暖,員工自然把海底撈當(dāng)作自己心肝來呵護(hù),這樣的企業(yè)是很難被打垮、很難被模仿、很難被超越的!這樣的企業(yè)才是所有的員工向往的地方,雖累無悔而全心為之奮斗!正應(yīng)了孟子的話:君之視臣如手足,則臣視君如腹心;君之視臣如犬馬,則臣視君如國人;君之視臣如土芥,則臣視君如寇仇。只有讓員工感受到企業(yè)的溫暖,給予員工應(yīng)有的信任和權(quán)力,尊重員工,員工才能放心、安心、全身心地做好本職工作,才會給企業(yè)帶來最大的效益!
    二、海底撈的員工很讓我感動,他們都是來自農(nóng)村,為了生計(jì),為了改變自己的命運(yùn),在努力地工作者,希望可以奮斗出自己的美好明天。我被他們的進(jìn)取精神,以及自身的家庭狀況所觸動著,眼睛濕潤了幾次。最主要的是他們的境況和我的境況很相似,為了生計(jì)奔波勞碌,沒有安穩(wěn)的住所,可能我還比不上他們,他們最起碼有一個(gè)安穩(wěn)的工作,良好的發(fā)展平臺,而我則在希望中尋找著一個(gè)合適的發(fā)展平臺。尤其看到其中一些員工說起關(guān)于父母的話題,我愈發(fā)感覺到自己的無能,父母辛辛苦苦供我上學(xué),期望我大學(xué)畢業(yè)可以享享福,結(jié)果不僅一點(diǎn)福沒想到,還要操心我的工作,等我找到工作卻掙不到幾個(gè)錢,過年回家基本沒什么積蓄可以孝敬他們的;而且離鄉(xiāng)背井,家里有什么事也照顧不到,尤其農(nóng)忙時(shí)節(jié)別人家都人力充足,父母只能堅(jiān)持著愈加年邁的身體去承受著繁重的農(nóng)活,而我只有放長假才能回家1次或2次。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇十二
    在步入經(jīng)管這個(gè)專業(yè)之前,在聽教授講完管理學(xué)的第一課之前,我從來沒有關(guān)注過企業(yè)管理類的書籍,更不用說知道什么海底撈你學(xué)不會了,盡管它是20xx年最火的暢銷書之一。然而,在課上聽完教授的一番介紹后,我對海底撈產(chǎn)生了濃厚的興趣。于是,我買了本海底撈,開始走進(jìn)海底撈。
    海底撈是一家火鍋店,源于四川一個(gè)普普通通的麻辣燙店。老板張勇以其過人的膽識和獨(dú)特的理念將海底撈推向了中國餐飲業(yè)的大舞臺。如今,海底撈的分店已經(jīng)遍布各大城市,在北京,海底撈是最火的飯店之一,排隊(duì)兩小時(shí)吃頓火鍋很常見。要說海底撈為什么這么火,并不是它的底料多么特殊,也不是因?yàn)樗嗝次锩纼r(jià)廉(很貴很貴~),而是它那超乎你的想象人性化服務(wù)。在此就不多言,反正你能想到的、想不到的服務(wù)都能在海底撈享受到。
    看完這本書后,你要問我為什么海底撈會成功,我會告訴你,這是一次有把握的`賭博的勝利。放給其他任何人同樣的資源,打死我都不認(rèn)為有第二個(gè)張勇敢這么干。張勇是個(gè)能人性的家伙,他知道一個(gè)人想要的是什么。他知道,人活著要有尊嚴(yán),任何人都不想無尊嚴(yán)地活。于是,他給農(nóng)民工租公寓住(北京東四環(huán)內(nèi)),不讓他們露宿街頭或是住地下室。用書中的一句話說就是:把人當(dāng)人對待。其實(shí)最讓我驚奇的事并不在此,而是張勇對員工高度的信任。信任是尊重的體現(xiàn)。在海底撈,每個(gè)服務(wù)員都擁有包括免單權(quán)在內(nèi)的自主權(quán),只要服務(wù)員覺得有必要,加菜、換菜、免單,都是可以的。這其中也體現(xiàn)了張勇時(shí)刻以顧客為上的理念。因?yàn)椋^大多數(shù)情況下,真正與客人面對面溝通的是服務(wù)員。然而,我對此政策的最初看法,卻是認(rèn)為張勇真大膽。你就不怕遇上貪圖私利的服務(wù)員把店賠光?你就這么放心你的員工?事實(shí)證明,我多慮了。因?yàn)閺堄绿珡?qiáng)大了,他深諳人之初,性本善的古訓(xùn),他知道人性是善良的,尤其是在民風(fēng)淳樸的農(nóng)村,這種人性并沒有被物欲污染。你對他們好,他們沒理由背叛你。此外,張勇建立了一套獨(dú)特的職位升遷機(jī)制,其中特點(diǎn)便是任何人都必須從服務(wù)員干起,表現(xiàn)得好才有可能升職。這在很大程度上也保證了服務(wù)員的工作積極性,也就讓他們更愿意為海底撈做事。高明!當(dāng)然,我還是堅(jiān)持認(rèn)為這是一次冒險(xiǎn),因?yàn)闀幸泊_實(shí)提到有員工因?yàn)闉E用權(quán)利而被開除,只不過張勇把風(fēng)險(xiǎn)降到了最低,讓自己的成功更有把握。
    其他一些東西,我就不多說了,大家有機(jī)會可以自己親身體驗(yàn)一下海底撈。我想說的是,不止是辦企業(yè)要這樣,生活中我們都該學(xué)會尊重別人,信任別人。同時(shí),努力、踏實(shí)地學(xué)習(xí)和工作,是我們通向成功的必經(jīng)之路。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇十三
    “為什么?”
    這是每個(gè)讀這本書的人所要找尋的答案。
    海底撈有這么難學(xué)嗎,不就是火鍋嗎?這是閱讀之始心里的疑問。這本書并不厚,只有兩百頁多一點(diǎn),很快就可以讀完。讀完了,那么,答案呢?確實(shí),我要承認(rèn)我學(xué)不會。
    首先,火鍋只是海底撈的外在呈現(xiàn),文化才是海底撈迅速發(fā)展壯大的根基,而文化是最難學(xué)的。文化包羅萬象,又有其獨(dú)特性,不能直接照搬。
    海底撈文化的這種獨(dú)特性集中體現(xiàn)在他的特殊的員工群體和員工管理體制等方面。海底撈從事的是餐飲行業(yè),其員工群體主要是進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)民工。然而,海底撈沒有采取通常餐飲行業(yè)的員工管理體制,它給予這群城市里的弱勢群體——農(nóng)民工以主人翁意識、家的溫暖,為他們打造了一份幸福的事業(yè)。在海底撈,員工們深信,“雙手改變命運(yùn)”,而且,這句箴言已經(jīng)被楊小麗、袁華強(qiáng)、林憶等人反復(fù)證實(shí)了。如今,它成為了海底撈人的信念。對于他們而言,海底撈給了這些遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的打工者一個(gè)城市的家和一個(gè)可以為之拼搏的平臺。這些,正是離家在外打拼的人們所渴望的,因而,他們工作積極性格外高,工作勁頭格外足;因而,海底撈的員工很難挖,因?yàn)殡x開了海底撈他們很難獲得這種幸福感。(領(lǐng)導(dǎo)、主管部門是不是也該反思一下?畢竟,人民的幸福才是和諧社會的基石啊,員工的幸福才是企業(yè)發(fā)展的最強(qiáng)勁推動力!而近年來,高昂的房價(jià)和高消費(fèi)水平使生活在大城市的人們的幸福感越來越低,不少在北上廣等大城市打拼的年輕人更是選擇了逃離。)。
    其次,我是我,我不是海底撈,沒必要也不能做海底撈第二,學(xué)到海底撈第二就失去了“我”的意義了。海底撈的行業(yè)特性和員工群體決定了海底撈的模式不可能被大范圍推廣。不過,學(xué)習(xí)的意義在于借鑒吸收,深入研究其文化背后的精髓才是我們要做的。從經(jīng)營管理的角度來講,海底撈文化的實(shí)質(zhì)是充分調(diào)動員工的工作積極性,發(fā)揮員工的主人翁精神。因此,對于企業(yè)方來講,如何想辦法讓你的員工和海底撈員工那般快樂地工作——這就是你應(yīng)該從海底撈身上學(xué)到的。
    正如本書序里所言,這是一本讓人感動的書,它講述了一個(gè)個(gè)普通而又感人的幸福故事。對海底撈的員工來說,他們擁有一份幸福的事業(yè),因而每天快樂地工作著。對海底撈創(chuàng)始人張勇來說,他經(jīng)營著一份幸福的事業(yè)。在員工心目中,張勇是一個(gè)為他們創(chuàng)造幸福的“神人”。
    因?yàn)樾腋?,員工把海底撈當(dāng)成了家,努力想把它做得更好,創(chuàng)造出了那樣多的“變態(tài)”服務(wù);因?yàn)檫@是一份幸福的事業(yè),而幸福是很難以金錢衡量的,所以海底撈不考核利潤;也因?yàn)檫@種幸福,所以張勇賦予員工的權(quán)力(免單權(quán))沒有得到濫用。
    當(dāng)然,海底撈目前也遇到了一些發(fā)展的瓶頸,比如:流程化、制度化的問題,各連鎖店服務(wù)質(zhì)量的問題,管理的問題。這些瓶頸其實(shí)也是中國餐飲行業(yè)發(fā)展的瓶頸。
    作為出版業(yè)者,“為什么這本書能成為暢銷書”也是我要思考的。
    一,海底撈如今是著名的火鍋店,去過的人對它印象深刻。為什么海底撈能做得這么好,為什么“海底撈你學(xué)不會”,這也是這幫食客們感興趣、想了解的。
    二,海底撈能發(fā)展成為全國餐飲行業(yè)的翹楚,它的管理智慧值得商界人士學(xué)習(xí)和借鑒。尤其,它作為商業(yè)案例收入《哈佛商業(yè)評論》,并進(jìn)入了各大商學(xué)院的課堂。因而,經(jīng)管類人士也想要了解、研究一番。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇十四
    這幾天斷斷續(xù)續(xù)看完了《海底撈你學(xué)不會》這本書。講述四川海底撈餐飲股份有限公司,是一家以經(jīng)營川味火鍋為主的大型跨省直營餐飲民營企業(yè)。在董事長張勇確立的服務(wù)差異化戰(zhàn)略指導(dǎo)下,始終秉承服務(wù)至上,顧客至上的理念,以創(chuàng)新為核心,改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化,提倡個(gè)性化的特色服務(wù)。將用心服務(wù)做為基本經(jīng)營理念,為顧客帶給貼心,溫心,舒心的服務(wù),在管理上,倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀,為員工建立公平公正的工作環(huán)境,實(shí)施人性化和親情化的管理模式。仔細(xì)一想,書名起得很對,海底撈我們的確是學(xué)不會。因?yàn)楣芾砭推浔举|(zhì)而言是門藝術(shù),是無法完全復(fù)制的。
    我們學(xué)習(xí)海底撈,是為了汲取其管理藝術(shù)中的精華,變成我們自身的營養(yǎng),以便日后取得遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越它的成就!讀后真的感觸很多,這本書帶給我的不止是一點(diǎn)點(diǎn)。其中結(jié)合我此刻的狀況,更加深思的是一個(gè)好的企業(yè)就應(yīng)讓員工有幸福感,有了幸福感才能更好地對待工作和對公司忠誠。書中沒有提到員工就應(yīng)怎樣按公司的流程與制度去服務(wù)好每一位顧客,而是透過各種各樣案例來說明員工發(fā)自內(nèi)心的,書中說道:“讓員工嚴(yán)格遵守制度和流程,其實(shí)等于一個(gè)人的雙手,而沒有雇傭他的大腦。這是最虧本的生意,因?yàn)槿魏稳硕疾豢赡芟駲C(jī)器不走樣地重復(fù)同一個(gè)動作。人最值錢的是大腦,大腦能創(chuàng)造、能解決流程和制度不能解決的問題”,用打麻將的精神去工作,把每一天的工作當(dāng)成最喜歡的事情來做,相信每件事情都能做到最佳狀態(tài)。
    海底撈還有一個(gè)值得我們學(xué)習(xí)的地方是對員工文化教育方面。俗話說:“活到老,學(xué)到老!”,人的一生都是在學(xué)習(xí)中成長,書中“高齡”干部謝英說道:“如果不是張大哥一路逼著我們學(xué)習(xí)和進(jìn)步,我此刻不會用電腦,不會開車,最多也是個(gè)洗碗服務(wù)員。這是海底撈賦予我的一種無形資產(chǎn)?!睂殑Σ荒ヒP,人不學(xué)習(xí)要落后。
    一個(gè)員工。讓員工無時(shí)無刻感受到家的溫暖感覺到在海底撈工作的幸福和快樂。從經(jīng)營管理的角度來講,海底撈文化的實(shí)質(zhì)是充分調(diào)動員工的工作用心性,發(fā)揮員工的主人翁精神。極少極少企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要有與員工共享企業(yè)進(jìn)步的勝利成果的氣度。我想不管在那個(gè)企業(yè),能讓員工堅(jiān)信明天的大蛋糕也有自我的一份,相信每個(gè)人都會揭盡全力去工作。當(dāng)這天的這個(gè)蛋糕在慢慢變大的過程中,領(lǐng)導(dǎo)如果能大方地多分給員工一些,讓員工從公司的發(fā)展壯大中得到實(shí)惠。這樣員工就看到了自我未來的期望,并且把自我未來的期望和公司未來的發(fā)展緊緊地聯(lián)系在了一齊,員工就會堅(jiān)信只要努力工作,為公司作出更大的貢獻(xiàn)。
    我們學(xué)習(xí)海底撈,關(guān)鍵是要學(xué)習(xí)海底撈取得驚人成功這個(gè)表象內(nèi)含的本質(zhì)和精髓,那就是尊重員工、信任員工、善待員工、共享進(jìn)步,讓員工把海底撈當(dāng)成自我的家,為自我的家貢獻(xiàn)出最大的努力!
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇十五
    在《海底撈你學(xué)不會》這本書中作者也闡述了海底撈現(xiàn)在存在的問題,這些問題是不是真的?還只是作秀呢?最好的辦法就是實(shí)地體驗(yàn)一下。前幾天跟朋友去了一趟西邊的一個(gè)店,以前在蒲黃榆和白紙坊橋店吃的最多了。去這個(gè)店得時(shí)候我正好在看這本書,到了那里發(fā)現(xiàn)一些小的問題,首先是他們小妹小弟招呼客人還不是很熟練,能明顯的感覺出一個(gè)人顧四個(gè)桌子的時(shí)候會出現(xiàn)一些小問題。不過這正好符合書中所提出的因?yàn)橥降芏际怯袔煾祹С鰜淼囊虼藭霈F(xiàn)學(xué)的不精的情況,另一個(gè)是我在調(diào)料架配調(diào)料,一個(gè)傳菜員端了一個(gè)盤子過來,對我很客氣的說:“先生借過”。其實(shí)這是很稀松平常的一件事,不過這話被他們領(lǐng)班聽到了,馬上快步上來在他耳邊道:“怎么能讓客人讓呢,鉆!”,這兩件事情都是在這本書里所提到過的。海底撈的發(fā)展也有他的問題。員工的培養(yǎng)也存在一定的局限性。每個(gè)店得服務(wù)也是有差異性的,也是張勇希望能盡快解決的問題之一。有問題是好現(xiàn)象,因?yàn)槟馨l(fā)現(xiàn)問題,才有機(jī)會解決問題,才能不斷的改良企業(yè)發(fā)展企業(yè)。如果遇到哪個(gè)企業(yè)的老板說自己的企業(yè)()沒問題,那這個(gè)企業(yè)也就快完蛋了。
    在全球服務(wù)行業(yè),海底撈還不是做的最“變態(tài)的”很多頂級5星酒店,比如泰國一家在全球能進(jìn)入前十名的酒店,他們的服務(wù)員能在一晚上記住整個(gè)樓層客人的名字,每一個(gè)在他們餐廳用餐的客人點(diǎn)的什么菜嗎,坐哪個(gè)位置都能精確記錄,下次入住的.時(shí)候都會調(diào)出來,以提供更為貼心的服務(wù)。如果你很久沒有去了,逢年過節(jié)還會收到他們的祝福。張勇的海底撈的特色不僅僅是從火鍋本身來吸引顧客了,而是把優(yōu)質(zhì)的服務(wù)送給顧客,讓顧客在這里不僅僅吃的好,還能充分的享受這邊的環(huán)境。是現(xiàn)在很多追求品質(zhì)生活的人們所期望的。大家已經(jīng)不局限于餐飲就是單獨(dú)的飲食,還有更多的要求,與國際也在慢慢接軌了。海底撈現(xiàn)在把火鍋開到美國去了,聽說現(xiàn)在還有外賣了,海底撈也在不斷的改進(jìn)自己,提升自己的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    從本書學(xué)到了很多理念,無論是做人還是做事,無論你是一個(gè)普通的職員還是一個(gè)老總《海底撈你學(xué)不會》都值得一讀。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇十六
    看完《海底撈你學(xué)不會》這本書最后又感覺這是一個(gè)水到渠成,很自然的現(xiàn)象(我也解釋不清,就是這么覺得)。海底撈的成功里沒有不可思議,是一步一步走出來的,海底撈最寶貴的財(cái)富不是體制,不是管理,不是資本,是人!海底撈的秘密在于把每個(gè)員工的作用發(fā)揮到極致!
    第一章:把他們當(dāng)人對待——服務(wù)。
    以前看余世維的講座,有一句話映像深刻:善待你的員工,他們才會善待你的顧客,善待你的顧客才能賺更多的錢。顧客就是上帝這句話說起來簡單,做起來難,堅(jiān)持下去更是難上加難。
    有一陣部門構(gòu)架改變,我們組和客服組合并,每個(gè)人都需要輪班當(dāng)客服。剛開始還挺新鮮,每個(gè)問題都認(rèn)真回答,一點(diǎn)不偷懶,夜班也會每個(gè)小時(shí)都看一遍,很少睡覺。但是過了一段時(shí)光被沒玩沒了的問題給搞煩了,回答的質(zhì)量和速度明顯下降,能混則混,夜里更是睡他個(gè)半夜,完全是在應(yīng)付,而不是服務(wù)。(按理說,在線客服還算是簡單的服務(wù),我實(shí)在無法想象海底撈的工作人員是如何的艱辛)。
    海底撈能夠讓大部分員工都真誠的,竭盡全力的,用心的服務(wù)顧客,是精神層面的原因:
    海底撈的員工大多都是農(nóng)村來的,具有吃苦耐勞的耐力,更加質(zhì)樸,單純。這群人具備了被感情深深打動的前提條件。
    員工沒有把海底撈當(dāng)單位,而是自我的家。海底撈不但給員工很好的物質(zhì)條件(住宿,工資,福利),更是明白什么時(shí)候更照顧顧客,什么時(shí)候更關(guān)懷員工。你的老板有沒有直接給你的父母寄錢,探望你的父母?你的老板有沒有在你生病的時(shí)候主動幫你請假,給你送藥送飯?你的老板有沒有在你需要錢的時(shí)候主動的把錢送到你面前?你的老板有沒有了解過你的家庭背景,在你需要幫忙的時(shí)候伸出雙手?這些感情上的觸動比物質(zhì)更能感動人。
    一個(gè)明白如何用心照顧顧客,關(guān)懷員工的創(chuàng)始人,從最底層做起,穩(wěn)扎穩(wěn)打的一步步打拼,把這種文化很好的傳承下去,以至于此刻這種文化已經(jīng)根深蒂固的成為了海底撈的一部分。如果快節(jié)奏的擴(kuò)張,加上資本的推動,很難做到此刻這樣。
    第二章:雙手改變命運(yùn)——公平。
    如果用2個(gè)字總結(jié)海底撈的體制的精髓,我認(rèn)為是公平。
    公平是激發(fā)每個(gè)人動力的源泉,海底撈里的員工也不是什么圣人,因?yàn)槠渌麊T工對我很好,公司對我很好,我就玩命的干,其他任何地方肯定也不會出現(xiàn)這種狀況。人都是自私的動物,動力更多是自我驅(qū)動,只有自我有所得才會去付出。如果自我無所得,傻子才不停的去付出。
    絕對的公平海底撈也做不到,排除人的因素,海底撈的確很公平。
    不管你的以前如何,條件如何,只看進(jìn)入海底撈后你的表現(xiàn),這種毫無門檻的規(guī)定,無疑對農(nóng)村來的“三無產(chǎn)品”(沒青春,沒學(xué)歷,沒長相)給了一條生路。海底撈無疑是一個(gè)實(shí)現(xiàn)夢想的地方。
    服務(wù)業(yè)是一個(gè)付出和效果成正比的行業(yè),只要用心,只要堅(jiān)持,肯定有回報(bào)。如果換做運(yùn)營,肯定沒戲(sb+好產(chǎn)品神人+垃圾產(chǎn)品)。
    大部分員工都要從基層做起,慢慢往上爬。不因?yàn)槟闶谴髮W(xué)生或者親戚就能直接管人,大家起點(diǎn)一樣。
    海底撈有很多丑小鴨變天鵝的成功案例。海底撈里很多高層都是從服務(wù)員干起,一步步爬到此刻的位置。他們都有一個(gè)共同的方法——勤奮。這些案例無時(shí)無刻不刺激著任在打拼的基層員工。
    第三章:不要丟了西瓜——放權(quán)。
    這是最不可思議的地方,每個(gè)員工的權(quán)利都很大!所有基層員工都能送顧客菜,給顧客打折,甚至免單!
    服務(wù)業(yè)的目的是為了讓顧客滿意,如何能讓顧客滿意?沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。放權(quán)是為了讓更多的顧客滿意,讓顧客的更加滿意!被條條框框限制下的服務(wù)無法讓很多人滿意,去問問你的客服部門就明白了。n多問題都是因?yàn)榭头藛T沒有權(quán)利,只好一拖再拖。
    放權(quán)的好處是每個(gè)員工都有主人翁精神,把工作當(dāng)做自我的事情來做。每個(gè)人有很大的發(fā)揮空間,沒有被壓迫的感覺。
    放權(quán)的壞處就是不好管理,一旦壞風(fēng)氣滋生,后果不堪設(shè)想。海底撈避免員工來獲取個(gè)人私利的方式就是因?yàn)楹5讚评锏墓芾碚叨际菑幕鶎痈沙鰜淼模瑢鶎雍芰私?,所以員工耍什么花樣,管理者能夠更容易的發(fā)現(xiàn),加上員工之間能夠檢舉,所以這種放權(quán)在海底撈里能實(shí)行下去。
    大部分顧客就算明白在海底撈能夠打折,免單,也很少會要求這么做。所以這么做了從顧客角度也不會損失多少,反而是因?yàn)檫@種變態(tài)的服務(wù),讓海底撈的口碑如此之好,不打廣告牌子也這么響!
    第四章:海底撈的危機(jī)——走自我的路。
    海底撈的員工那么多!海底撈的員工權(quán)利那么大!海底撈的流程和制度那么有彈性!海底撈的人才培養(yǎng)跟不上擴(kuò)張的速度!沒問題是不可能都!
    有些海底撈的員工為了服務(wù)而去服務(wù),打折成了給自我招攬生意的手段,閑著就是錯…。
    哪個(gè)企業(yè)敢說自我沒有問題?個(gè)性是海底撈這種沒有前車之鑒,完全自我透過經(jīng)驗(yàn)積累出來的結(jié)晶。
    我最佩服海底撈的就是他們不盲目模仿,而是透過自我的實(shí)踐,經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的積累,總結(jié)出最適合自我的方法。
    海底撈的kpi里沒有收入!
    海底撈的師傅和徒弟可能不在一個(gè)城市!
    第五章:張勇其人。
    看過很多談?wù)搱F(tuán)隊(duì)基因的文章,自我在工作中也能明顯感覺到,不一樣團(tuán)隊(duì)的行事風(fēng)格都管理者有直接關(guān)系。
    管理者的人格,風(fēng)格都是獨(dú)立的,不可復(fù)制的因素。
    而海底撈會做成此刻這般,跟張勇有直接的關(guān)系。換一個(gè)潛力比他強(qiáng)的,資本比他多的,肯定行不通。
    就好像一個(gè)打后衛(wèi)的做不了中鋒,這種先天的身體條件跟一個(gè)管理者自身的氣質(zhì)是一樣的。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇十七
    讀完《“海底撈”你學(xué)不會》這本書籍后,如獲至寶,“海底撈”通知我們:從小事做起,能鍥而不舍,并不時(shí)學(xué)習(xí)、不時(shí)發(fā)明、不時(shí)培養(yǎng)人才、互助互愛、調(diào)和共生,再加上公平的人性化管理??此坪喴酌髁耍?xì)想?yún)s發(fā)人深省,做起來殊為不易。
    我個(gè)人以為:大事業(yè)就是像“海底撈”這樣做勝利的,做大事的每天都在干什么?其實(shí)就是在干些細(xì)小的小事。每件大事都是由無數(shù)件小事組成,只要日復(fù)一日、年復(fù)一年、一直不渝的做好身邊每一件小事,才干最終做成大事。新中國成立至今,勝利的企業(yè)家或充裕人群,絕大局部都不是靠繼承得來的財(cái)富,都是靠本人從小到大、從無到有、辛辛勞苦的一步一步想出來的、做出來的,只要本人想到了、會做了,才干率領(lǐng)更多的人一同看、一同干、一同學(xué),企業(yè)才干做好、做強(qiáng)。
    每個(gè)將軍都是從一個(gè)普通的兵士做起的,都是經(jīng)過持久的、漫無邊沿的坎坷坎坷,無怨無悔的付出,比常人付出更多的汗水和心血,才干從眾多的普通兵士中脫穎而出,才具有了權(quán)貴和輝煌的成就,而大局部兵士卻是從哪里來、回那里去,構(gòu)成了將軍打造的營盤、流水式的兵。
    其實(shí)入伍時(shí)老兵和首長都講過無數(shù)遍,不想當(dāng)將軍的兵士不是好兵士,而明曉得假如每個(gè)兵士都當(dāng)將軍了,誰又來當(dāng)兵士呢?只要將軍明白,固然天天講這個(gè)道理,但還是有絕大局部兵士沒有那么高的境地。做好幾次能夠,幾年也能夠,但能幾十年都堅(jiān)持做好就難了,絕大局部是不能改造和培養(yǎng)本人的,這就是人性的弱點(diǎn)之一。人人都想做個(gè)勝利的人,人人都想過幸福的日子,干得好小事的人,才會去想大事、才敢去干大事,若每件小事都做好了,這件大事就做成了,鍥而不舍下去才干成為一個(gè)勝利的人,20多年前有一首歌詞就通知過我們,“幸福不在柳蔭下,幸福不在月光里,幸福它在聰明的聰慧里,幸福它在勤勞的汗水里”。其實(shí)勝利也好,幸福也好,既簡單又復(fù)雜,或許從一個(gè)成語、一個(gè)典故或一句詩詞歌賦中了解了、感悟了它的真正含義,并做好了,做到了,你就在勝利的同時(shí)收獲了幸福。反之,假如前功盡棄、虛有其表、虛心假意、表里不一,老是埋怨本身命不好、運(yùn)氣不如人,他龜兒子運(yùn)氣好、發(fā)財(cái)了、當(dāng)了官,則既虛度了時(shí)光、耗費(fèi)了生命,到最后還悔之不及。
    我們在這個(gè)集體組織里工作和生活,與“海底撈”差距在哪里,差距有多大,該怎樣做才干減少差距,我也在深思、也在不時(shí)糾正。山外有山、人外有人、學(xué)無止境,但學(xué)有捷徑。試想你在工作時(shí)、開會時(shí)也能積極發(fā)言嗎?你的意見得到采用并有好的效果,獎勵你10元、50元、100元你內(nèi)心會很稱心嗎?你的意見沒被采用,或采用了效果不好,你的心情會好嗎?下次還會積極發(fā)言嗎?下次還會提出更好的、更有價(jià)值的意見嗎?看了“海底撈”這篇文章后心情久久不能寧靜,千里之行始于足下,只需明白了,有方向了,從身邊的每件小事做起,最終一定能走上勝利的道路。千萬不要夜里想千條路,早上起來還是走老路,夾到肥肉就罵人,端起酒杯就發(fā)怨言,那樣既傷心又費(fèi)心,日積月累還會自我低沉。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇十八
    第二次開始完整的讀這本書已經(jīng)是一個(gè)月之后了,帶著之前的感動出發(fā),慢慢的又多了一些冷靜的思考。
    這本書共分為六個(gè)部分,大致講了這六個(gè)方面的內(nèi)容,分別是認(rèn)識員工、激勵員工、員工與工作、公司危機(jī)、老板張勇其人、其他人對海底撈的認(rèn)知和看法。
    如果說前面關(guān)于海底撈員工的故事以及海底撈對員工的獎勵讓你熱血沸騰的話,后面關(guān)于公司的危機(jī)、張勇其人以及其他人對海底撈的看法也許會讓你逐漸冷卻,思考更內(nèi)在的東西。
    我想分享的一個(gè)詞是“人性”,基于對“自己公司員工的人性”的了解而選擇“適合自己企業(yè)的管理方式”,這是我從《海底撈你學(xué)不會》這本書中學(xué)到的最重要的一點(diǎn)。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇十九
    剛來公司沒幾天,就有公司的老員工跟我說需要看書寫讀后感。乍聽,我覺得不可思議,轉(zhuǎn)而,我釋然。因?yàn)橹拔宜ぷ鬟^的公司都沒有這項(xiàng)工作,或許跟每個(gè)公司的制度與公司境界不一樣有關(guān)。這項(xiàng)工作讓我覺得這個(gè)公司是真的注重員工的個(gè)人知識水平的提高,是真的在幫忙、督促員工學(xué)習(xí),是真的提高員工的認(rèn)知程度以及看待事物思維的廣度。
    在朱工的推薦下,我選了這本《海底撈你學(xué)不會》??戳四夸浳揖陀X得這本書與其他的小說、雜志不一樣,小說有資料簡介,雜志有雜志特色。而這本有關(guān)企業(yè)管理的書卻不是任何體制,只是敘述了一個(gè)火鍋傳奇,一個(gè)火鍋的雜七雜八卻又耐人尋味的一本“四不像”。
    張勇,海底撈火鍋的創(chuàng)始人。從自序他跟作者提的三個(gè)條件就能夠看出他是個(gè)“善人”,因?yàn)闊o條件的信任一個(gè)人本身就是件不容易的事,個(gè)性是在當(dāng)下的社會。可同時(shí)就是因?yàn)檫@種信任所以造就了一代火鍋傳奇,當(dāng)然這只是其中之一卻也是最重要的原因。
    看完推薦序1,我明白了企業(yè)不只是需要制度、獎懲、理念,就目前所有企業(yè)來說,都有自我的制度、獎懲以及理念,但是單單有這些就能使企業(yè)很好的發(fā)展下去?很好的擴(kuò)大持續(xù)發(fā)展嗎?答案我不明白。但是這本書的給我們的答案是否定的“不能”。因?yàn)橹挥羞@三者很好的結(jié)合,在企業(yè)里很適當(dāng)?shù)姆旁谝积R,企業(yè)才是一個(gè)完整的管理系統(tǒng)。有了這個(gè)完整的管理系統(tǒng),企業(yè)才會很好的可持續(xù)的發(fā)展下去。但是怎樣才能做到將三者合理結(jié)合?這是需要所有企業(yè)值得深入研究的問題!
    之后看推薦序2,為什么那么多的火鍋店,只有海底撈的顧客最多?我也去過海底撈吃過火鍋,我的直觀印象就是“服務(wù)超級好”,員工的臉上一向都掛著甜甜的真誠的微笑。但是這些別的餐飲業(yè)也做得很好,為什么單單只是海底撈的生意好呢?看到這我明白了原因就在海底撈的員工,他們都感覺到了幸福和成就感。海底撈是怎樣樣讓員工感覺到有成就感和幸福感呢?因?yàn)楹5讚平o了員工充分的信任和授權(quán)。在海底撈,就算是最基層的服務(wù)員都有免菜或加菜或免單的權(quán)利。試想,一個(gè)人被人無條件的信任,他肯定會打從心底自愿的干好自我的分內(nèi)外工作,同時(shí)在干好工作的同時(shí)獲得自我的成就與幸福感。
    而推薦序3闡述了一個(gè)這樣的真理“他人幸福,自我幸?!?。這句話表面看并不難理解,但是真正做起來呢?一個(gè)字“難”。因?yàn)楝F(xiàn)社會大多人都是“只掃自我門前雪,不管他人瓦上霜”。都認(rèn)為我只要做好自我份內(nèi)的事,我才不管其他人呢;幫他人完成了工作而導(dǎo)致自我工作沒做好挨批我劃不來,我委屈;卻忘了:與人方便,與己方便,與人快樂,與己快樂的道理。因?yàn)槿耸巧钤谏鐣@個(gè)大環(huán)境下、大家庭里的,總是會與人接觸交往,而不是脫離社會獨(dú)自存在的。
    引子則讓我明白了張勇這個(gè)傳奇人物真的是個(gè)重德的好人。因?yàn)樗贫ǖ蔫F律,賭博的務(wù)必開除,不孝順的不能當(dāng)干部。是的,我認(rèn)為企業(yè)也需要這樣,用人就應(yīng)思考三個(gè)標(biāo)準(zhǔn):一是有才無德,慎用;由于時(shí)光問題,這本書我不曾看完,以上就是我個(gè)人看過資料的一些自我的看法。
    海底撈你學(xué)不會讀后感篇二十
    《海底撈你學(xué)不會》這本書我剛看了20多頁竟然被感動了三次,海底撈的經(jīng)營管理模式的確是沒人學(xué)得會的,因?yàn)樗麄兤髽I(yè)有著厚重的企業(yè)文化,即海底撈把員工視為自己的兄弟姐妹,讓員工在工作的同時(shí)感受到家的溫暖,員工自然把海底撈當(dāng)作自己心肝來呵護(hù),這樣的企業(yè)是很難被打垮、很難被模仿、很難被超越的!
    這樣的企業(yè)才是所有的員工向往的地方,雖累無悔而全心為之奮斗!正應(yīng)了孟子的話:君之視臣如手足,則臣視君如腹心;君之視臣如犬馬,則臣視君如國人;君之視臣如土芥,則臣視君如寇仇。只有讓員工感受到企業(yè)的溫暖,給予員工應(yīng)有的信任和權(quán)力,尊重員工,員工才能放心、安心、全身心地做好本職工作,才會給企業(yè)帶來最大的效益!
    海底撈的員工很讓我感動,他們都是來自農(nóng)村,為了生計(jì),為了改變自己的命運(yùn),在努力地工作者,希望可以奮斗出自己的美好明天。我被他們的進(jìn)取精神,以及自身的家庭狀況所觸動著,眼睛濕潤了幾次。最主要的是他們的境況和我的境況很相似,為了生計(jì)奔波勞碌,沒有安穩(wěn)的住所,可能我還比不上他們,他們最起碼有一個(gè)安穩(wěn)的工作,良好的發(fā)展平臺,而我則在希望中尋找著一個(gè)合適的發(fā)展平臺。
    尤其看到其中一些員工說起關(guān)于父母的話題,我愈發(fā)感覺到自己的無能,父母辛辛苦苦供我上學(xué),期望我大學(xué)畢業(yè)可以享享福,結(jié)果不僅一點(diǎn)福沒想到,還要操心我的工作,等我找到工作卻掙不到幾個(gè)錢,過年回家基本沒什么積蓄可以孝敬他們的;而且離鄉(xiāng)背井,家里有什么事也照顧不到,尤其農(nóng)忙時(shí)節(jié)別人家都人力充足,父母只能堅(jiān)持著愈加年邁的身體去承受著繁重的農(nóng)活,而我只有放長假才能回家1次或2次。
    海底撈的管理經(jīng)營方法很難學(xué)!首先是海底撈的創(chuàng)始人張勇總經(jīng)理,他是一個(gè)技校畢業(yè)的沒有受過高等教育的一個(gè)人,沒有學(xué)過系統(tǒng)的管理知識,就是憑著自己的勤奮和不舍追求在努力拼搏。他對部下的管理最讓我佩服,就是對部屬充滿信任,做甩手掌柜,這就是無為而治吧,最根本的是這樣的管理模式卻成功了,而且還走向了全國、走向了世界。我曾經(jīng)也是對這種模式很是佩服和借鑒,因?yàn)槲业哪芰τ邢蘅赡荞{馭不了這種模式,導(dǎo)致了我第一次的創(chuàng)業(yè)失敗。
    我是這樣來使用這種信任管理的,直接將我所管轄的區(qū)域分成三部分,一個(gè)從主管升上來的區(qū)域經(jīng)理直接負(fù)責(zé)他所在地及旁邊的1個(gè)地方的市場,另外一個(gè)空降的區(qū)域經(jīng)理一方面協(xié)助我的工作,一方面劃了一個(gè)地級市給他做,我則負(fù)責(zé)公司所在地的主要市場及時(shí)間允許下再做的2個(gè)地級市。經(jīng)過總公司的集體培訓(xùn)和我的總體安排,后期市場則放權(quán)給了他們,我再三強(qiáng)調(diào)他們的市場他們可以自己做主,只要不違反公司的原則。
    剛開始大家還是比較努力地去開展工作,到了后期則出現(xiàn)了很多問題,而這時(shí)我任然比較信任他們,只是做了很多鼓勵的工作,最后市場還是沒做起來,事實(shí)證明了我的這種管理方法是失敗的、錯誤的。我覺得倒不是這種方法的錯誤,而是我的監(jiān)督、激勵不到位的問題,不能只是一味的或者說盲目的信任,這樣的話會讓自己死的很慘。