總結(jié)是對(duì)事物本質(zhì)和規(guī)律的把握，是對(duì)經(jīng)驗(yàn)和智慧的積累和沉淀。寫總結(jié)的時(shí)候，我們可以參考一些相關(guān)的范文和案例，從中獲取靈感和寫作技巧。總結(jié)是一種能幫助我們更好地理解和把握所學(xué)知識(shí)的方式，以下是一些總結(jié)范文，希望對(duì)您有所幫助。
中華傳統(tǒng)美食篇一
壽司是日本的知名美食，顏色和味道都讓人垂涎三尺。
今年的兒童節(jié)，老師要求每個(gè)人都帶一份美味的食物給大家分享，所以我邀請(qǐng)了我媽媽的好朋友“壽司師傅”劉美蘭阿姨來教我如何做壽司。
做壽司還是需要一些技巧的，看了幾遍就學(xué)會(huì)了。糯米先用冷水浸泡半天，然后在鍋里蒸至粘稠狀。糯米蒸熟后，用少量特制壽司醋攪拌幾分鐘，攤在準(zhǔn)備好的紫菜上，直到攤勻。然后將火腿、三文魚、黃瓜等材料切成粗細(xì)相近的條狀，整齊的排列在鋪好的糯米中間，在鋪好糯米的整個(gè)紫菜上撒上一些肉松，擠上適當(dāng)?shù)纳忱u，用特制的竹簾卷起來。卷壽司有一些技巧，要一步一步的卷起來，每一段都要卷的硬一些，這樣卷出來的'壽司才牢固不松散，讓人看起來更有食欲，更有嚼勁。先把卷好的壽司兩頭切掉，然后把剩下的切成三厘米左右寬的壽司，最后在切好的壽司上擠一點(diǎn)咖喱魚子醬，就完成了一道日本料理。
煮熟的壽司讓我流口水。它的形狀不僅小，而且精致。外圈一圈紫菜包裹著一團(tuán)晶瑩的糯米，就像水晶一樣。中間的火腿黃瓜給水晶糯米增色，讓人垂涎欲滴。壽司上擠的魚子醬就像透明的珍珠，誘人到我恨不得咬一口。
中華傳統(tǒng)美食篇二
“咦?這青椒怎么出現(xiàn)在這里?現(xiàn)在不是青椒的季節(jié)吧?”爺爺疑惑地問道。
“這是反季節(jié)蔬菜”我解釋道。
爺爺聽后感嘆道：社會(huì)發(fā)展真快啊，現(xiàn)在人們的生活真幸福!然后跟我們回憶起他那個(gè)年代的飲食，我在旁興致勃勃地聽著。
原來，幾十年前的飲食十分單調(diào)，從飯桌上就可以看出現(xiàn)在是哪個(gè)季節(jié)，比如冬天，頂多是一些蘿卜、青菜等，平時(shí)也是清粥小菜的。爺爺說，更早期的時(shí)候，人們連肉都是吃不上的，除非逢年過節(jié)，或是家里有貴客到訪才難得吃上一口肉，要是在平時(shí)，恐怕連肉味也是天上有，人間不得幾回聞。真到有肉吃的時(shí)候，家里的小孩雖然垂涎欲滴，但是也舍不得吃，一小塊肉可以吃上好幾頓，就連肉渣肉汁也是舔得一干二凈。
爺爺?shù)幕貞浗o我?guī)砹司薮蟮恼鸷常皇强粗掷餇敔斈玫募Z票，實(shí)在是難以相信!于是我懷著對(duì)“吃”的探索欲，找爺爺輩，爸爸輩以及現(xiàn)在的人們了解“吃”的變化。
經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展正逐步改變著人們的飲食習(xí)慣。中國餐桌的“內(nèi)容”正悄然發(fā)生變化，由原來飽餐型向營養(yǎng)型、新鮮型、簡便型轉(zhuǎn)變。原來人們只要求吃得飽就行，隨著生活條件的改善，人們的要求也高了，不僅要吃得飽，還要吃得好，到最后還要吃得營養(yǎng)?，F(xiàn)在，即使是農(nóng)村家庭，餐桌上也是葷素搭配，有菜有肉有湯;餐桌上時(shí)常能見到不是當(dāng)季的果蔬，人們隨時(shí)可以大飽口福，不用春去秋來地等一道菜。
望著餐桌上的一道道菜，我感到無比的自豪和幸福，為自己祖國的強(qiáng)大而自豪，為自己生活在這個(gè)時(shí)代，生活在中國而感到幸福。我是一名學(xué)生，我是祖國的花朵，我要努力奮斗，好好學(xué)習(xí)，在將來為祖國添磚加瓦，錦上添花!
中華傳統(tǒng)美食篇三
“民以食為天”，飲食也成為一道獨(dú)特的文化風(fēng)景。中國幅員遼闊，是一個(gè)多民族國家，由于地域和文化之間的差異，各地各民族的美食文化也各不相同。
如今隨著全球化步伐的不斷加快，我們不出國門就能吃到很多其他國家的美食，這無疑是他國在發(fā)揚(yáng)他們的美食文化，而我們的傳統(tǒng)美食文化在本國卻受到了外來快餐業(yè)的瘋狂掠奪。
外來快餐業(yè)為了在中國能夠長期的生存下去，光推出他們本國的傳統(tǒng)美食是不夠的，因?yàn)樗麄兊膫鹘y(tǒng)美食是不符合中國人口味的，那么要想生存發(fā)展就只有推出符合中國人口味的食品，中國人吃了幾千幾百年的傳統(tǒng)美食自然成了首選。
就以肯德基為例。我們?nèi)缃竦娇系禄坏艹缘綆в忻绹就撂厣恼u漢堡，還能吃到我們中國傳統(tǒng)的油條。細(xì)心觀察后不難發(fā)現(xiàn)，肯德基對(duì)我們的傳統(tǒng)美食是進(jìn)行改進(jìn)后才進(jìn)入市場的。傳統(tǒng)的中國油條是長而粗大的，肯德基就把它改成短而細(xì)小，這樣就更符合現(xiàn)代人的審美觀。
為了持續(xù)生存發(fā)展下去，肯德基不斷的掠奪中國傳統(tǒng)的美食文化，然后加以改進(jìn)，肯德基推出的另一款美食“嫩牛五方”當(dāng)中也不難看出中國傳統(tǒng)美食的影子。不知道肯德基下一個(gè)盯住的又是哪一種中國傳統(tǒng)美食。
怎么吃，吃什么，這個(gè)也全憑人們的愛好?？墒情L期照此下去，我們的傳統(tǒng)美食都被外來的快餐業(yè)加以改進(jìn)，然后我們又去消費(fèi)，那么我們的傳統(tǒng)美食文化是不是也就跟著消失呢?說不定若干年后我們?cè)谥袊统圆坏綆в兄袊鴤鹘y(tǒng)特色的美食了。那樣的話我們還能說自己是中國人嗎?身為中國人卻每天吃著帶有外國特色的食物。
美食文化是一個(gè)國家一個(gè)民族的獨(dú)特文化，美食文化的發(fā)展與保護(hù)關(guān)系到一個(gè)國家文化發(fā)展的根本。
美食文化的發(fā)展與保護(hù)不同于其他文化，美食文化是一種大眾文化。我認(rèn)為美食文化要保護(hù)要發(fā)展就得從人們大眾開始。
全國的餐飲行業(yè)可以成立一個(gè)“傳統(tǒng)美食文化發(fā)展與保護(hù)協(xié)會(huì)”，再由“協(xié)會(huì)”對(duì)全國各民族各地區(qū)的獨(dú)特美食文化進(jìn)行“專利”式的申請(qǐng)保護(hù)。
中華傳統(tǒng)美食篇四
在中國這片富饒的土地上，中國人運(yùn)用獨(dú)特的地理環(huán)境，演繹出風(fēng)味的美食，為中國增添了幾分神秘色彩，他們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，去創(chuàng)造，去品味，這就就是神奇的中國味。
中國南高北低，而在中國的西南地區(qū)有著麻辣的美味。火鍋就是一種麻和辣的兼和品，驅(qū)寒除濕也讓它成為漁夫們的“補(bǔ)品”，如果要說起火鍋的起源，那我們要追溯到富饒的四川去，那里世世代代的生長著一種叫花椒的佐料，花椒——學(xué)名：百里香，色艷肉厚，油重質(zhì)佳，麻香味濃就是它的主要特點(diǎn)。味蕾和花椒的碰撞產(chǎn)生的麻辣味道，給人帶來沖向味覺巔峰的奇幻效果，它與辣椒在高溫下釋放芳香素，產(chǎn)生撲鼻的香，這就就是底料。在火鍋中加入山珍海味，這才就是直正的美味。
在距離四川約二千公里的地方————北京，一個(gè)古老的城市，就是明清兩朝的首都，這里有悠久的文化氣息，而最讓人向往的就是北京的烤鴨，烤鴨————外香內(nèi)嫩，首先用鮮鴨抹上秘制香料，放入烤爐中，烤熟透，沾上醬汁，就可以供人們享用了，北京雖說不就是什么美食之城，但是也有它獨(dú)特風(fēng)味。
對(duì)于北京人來說美食就就是甜，對(duì)于四川人來說美食就就是辣，兩者雖說不同，但是對(duì)美食而言，酸甜苦辣則就是一種追求美好的方式，不管東西南北不同的地理，不同的家，不同的味，不同的思想，不同的經(jīng)歷，但是我們都就是中國人，傳奇的中國美味。
中華傳統(tǒng)美食篇五
在全球金融危機(jī)影響下，在美國的華裔移民不再追隨美國飲食文化，開始自己動(dòng)手做飯，回歸中華飲食傳統(tǒng)，由此減少飲食開支?；貧w中華美食的過程，不僅節(jié)省開支，有益健康，也寄托了華僑華人淡淡的思鄉(xiāng)之情。
據(jù)新美國媒體網(wǎng)報(bào)道，為了節(jié)省開支，來自香港的67歲移民王先生和家人最近開始自己買菜做飯。在香港時(shí)，王先生曾經(jīng)是一名廚師。2009年，王先生退休，妻子失業(yè)，家庭經(jīng)濟(jì)狀況并不寬裕。為了節(jié)省開支，王先生每天都去唐人街購買新鮮便宜的食材，自己做菜，豐餐足食。
據(jù)王先生介紹，一家7口人一天的餐飲費(fèi)為35美元，費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于在外訂餐。姜汁蒸雞、炸豆腐、豆豉蒸魚等中國菜，成為了他們餐桌上的常客。
一直以來，美式快餐文化以其便捷廉價(jià)吸引著消費(fèi)者。許多華裔移民從小接觸美食文化，在耳濡目染中習(xí)慣了一口漢堡、一口薯?xiàng)l的“5分鐘午餐”。但快餐對(duì)健康的損害是顯而易見的。偏油膩的炸雞，高熱量的比薩餅，高脂肪的漢堡包，快餐食品在數(shù)炸數(shù)煎中流失了營養(yǎng)成分，確實(shí)不如清淡均衡的中華美食來得健康。
遠(yuǎn)離祖國的游子們?cè)趪獯蚱?，回家后，吃上一口熱騰騰的家鄉(xiāng)風(fēng)味飯菜，在舌尖味蕾上一滾，仿佛帶走了不少羈旅的疲憊，淡淡的思鄉(xiāng)幽情也由此而發(fā)?？v然離家萬里，身在異國他邦，有家鄉(xiāng)美食的陪伴，也不會(huì)那么游離孤獨(dú)。
而生長在外國的華裔，通過做菜，領(lǐng)略博大精深又疏離已久的中國文化，在蒸煮燉炒中嘗人生百味，在細(xì)切粗砍中嘆經(jīng)歷蹉跎，何嘗不是一種嶄新而豐富的體驗(yàn)。不管是漂泊在外的游子，還是生長在他鄉(xiāng)的“香蕉人”，在回歸中華美食的同時(shí)，都獲得了胃口和心靈上的慰藉。
在撩掠的火舌中，在氤氳的水蒸汽中，在安穩(wěn)的“咕嚕咕?！狈袦曋校鼥V朧浮現(xiàn)一些往事，幾位故人，也許，這才是回歸故鄉(xiāng)美食的意義。（高雙驥）。
中華傳統(tǒng)美食篇六
我很喜歡吃粽子。媽媽說，這在幾十年前是只有端午節(jié)才能吃到的美食。可今天只要你想吃，隨時(shí)隨地都可以吃到。上海有一個(gè)很有名的粽子品牌“五芳齋”，一年四季都能吃到各種口味的粽子。
我最愛吃的還是外婆親手包的粽子。每年端午節(jié)前的幾天，外婆會(huì)買來一大捆青綠色的箬竹葉，新鮮的竹葉散發(fā)著沁人心脾的清香，細(xì)細(xì)長長又柔又韌，像一條翠綠的棉布。把它打濕后里面裹上雪白的大米和糯米，中間放上一塊肥瘦相間的紅燒肉，再加一個(gè)金黃滾圓的咸蛋黃，然后把竹葉卷成一個(gè)三角錐形，用長長的白線繩扎緊。放在手掌里，透著一股說不出的俏皮可愛。接下來就是把包好的粽子一起放到蒸鍋的屜奩上，用大火蒸煮很長的時(shí)間，雖然我?guī)状味嫉鹊貌荒蜔┝耍赏馄耪f，要蒸得時(shí)間夠長，才能讓粽子達(dá)到最佳的口感。當(dāng)外婆終于掀開鍋蓋的時(shí)候，在煙霧繚繞的熱氣間，一股摻雜著竹葉味兒的清香撲鼻而來，我頓時(shí)覺得為了這一刻，再長的等待都是值得的。剝開燙手的粽葉，里面的米粒已經(jīng)從雪白變成了棕色，趁熱咬上一口，真是又黏又香！囫圇咽下去，就迫不及待地再來一口，這次一塊大肉滑入我的`口中，肥而不膩、入口即化，任誰吃了都會(huì)無比滿足，這滋味真是幸福地冒泡！
其實(shí)粽子還有很多口味，比如蜜棗粽、豆沙粽，都很美味！當(dāng)然我還是最喜歡外婆包的鮮肉粽，那絕對(duì)是舌尖上的美好享受。
中華傳統(tǒng)美食篇七
在中華五千年中，博大精深的便屬中國的文化和美食了，先把文化放在一邊，我們今天便講講美食。
對(duì)于中國美食，我覺得還是火鍋?zhàn)钅荏w現(xiàn)出中國美食的獨(dú)特。為什么是火鍋呢？因?yàn)榛疱佒械奈幕┐缶?，首先便是我火候?BR> 火鍋的火候可不像牛排或炸雞肉，沒有固定的火候，火鍋的火候必須有一個(gè)固定值，多了或少了都不行，會(huì)影響食材的味道。
然后便是鍋底，要知道，鍋底的好與否決定著你的食欲。鍋底的形式有許多種，比如番茄、菌湯、麻辣等等多種鍋底，都是十分的香。
最后便是調(diào)料了，調(diào)料的意義在于它可以使菜變成一種香、辣、咸等多種口味的菜，使人們可以胃口大開，多吃一些。
這些只是我的一些個(gè)人觀點(diǎn)，因此我認(rèn)為火鍋可以成為中國美食的一個(gè)代表。
中華傳統(tǒng)美食篇八
大家都吃過臭豆腐吧？吃過的人都知道，臭豆腐聞著臭，吃著香。我就來講講臭豆腐吧。
先來說說臭豆腐的樣子，臭豆腐沒燒之前是青青的，還流著臭臭的汁水，真是不想碰它。燒出來就好看多了，白白胖胖的，放點(diǎn)調(diào)料就更好吃，更香了，尤其以放辣椒最好！
臭豆腐的味道也很好，辣辣的，還有一點(diǎn)甜味，真香！咬一口，外面脆脆的，里面嫩嫩的，太好吃了！我吃了一塊又一塊，結(jié)果辣的噴火。
臭豆腐這種傳統(tǒng)美食是從哪兒來的呢？原來，相傳清朝的時(shí)候，有個(gè)叫王致和的人，來到北京趕考，結(jié)果金榜落第。他想回到家鄉(xiāng)，可是沒有錢了，他又想在京攻讀，準(zhǔn)備下次的考試，但距下次考試還有太長的時(shí)間，他只能在京城做生意。王致和的爸爸是個(gè)做豆腐的，于是他也做起豆腐來了。但在夏天，豆腐會(huì)壞掉，王致和就把豆腐切小塊，把它腌了起來。之后他不開門，開始讀起書來。到了秋天，他又想開豆腐店了，想起了豆腐，結(jié)果豆腐都臭了，他把豆腐送給別人，那人卻說好吃，于是他就開始專門做起了臭豆腐了。
就這樣臭豆腐一代代傳了下來。你是不是很想吃呀？
中華傳統(tǒng)美食篇九
如果讓我用一句話來形容我媽媽做的鐵板鱸魚，那只能是：它色、香、味俱全。
媽媽做的鱸魚，外皮黑白結(jié)合為一體，有一些甲片一般的魚鱗。有愉快的小米椒分布在周圍，上方還有麻辣的辣椒粉，細(xì)膩的醬油環(huán)繞著鱸魚，清香如溪水，光亮如銅，滑潤如油。幾朵翠綠的蔥花點(diǎn)綴其間。
你別看它外表粗糙，那其實(shí)只是他披的豪華大衣。讓他外酥里嫩，鮮滑爽口。先進(jìn)入你口中的一定是幾朵小巧玲瓏的蔥花。里面那清爽不油膩的汁液會(huì)在你口中沸騰開來。隨其后的`是幾只可愛的小米椒，他們會(huì)在你口中上演一場雙龍戲珠，而你的心那位就好比是一顆顆圓潤的寶珠，在你的舌床上漫游。最后闖入口腔的，是那外酥里嫩，暗藏玄機(jī)的鱸魚肉，告訴你吧，你需要先用筷子將皮肉分離，接著，你會(huì)清楚地看見他清晰的紋路。你將它放進(jìn)口中一咬，暗藏其中的清香的汁液便會(huì)迸發(fā)出來。
最后你只需多咀嚼，他們便會(huì)融為一體，此時(shí)你的嗓子眼，會(huì)情不自禁的打開，其中的食物就會(huì)化作一般暖流，鉆進(jìn)你的胃。
中華傳統(tǒng)美食篇十
在龍城的大街小巷，烘糕可是無人不曉，烘糕是湘鄉(xiāng)的特產(chǎn)之一。至今已經(jīng)有近200年的歷史了，新的千年到來，幾百年積累的烘糕加工技藝面臨著失傳，這次四年級(jí)的小記者們將一同去探訪“張師傅食品廠”了解傳統(tǒng)工藝，同時(shí)也走進(jìn)烘糕背后的文化。
制作烘糕，要先把大米粉碎，再把粉碎后的大米加入其他原料進(jìn)行攪拌，放入模具打壓后，用切割機(jī)把它們切成一塊塊的烘糕模型，最后把一塊塊沒熟的烘糕放到傳送帶上，傳送帶經(jīng)過三到四百度的高溫，最后把香噴噴的烘糕帶出了“大爐”。
我們小記者聽著制作師傅的解說，看著香噴噴的烘糕，垂涎欲滴。師傅要我們嘗嘗紅包的味道，我們哪里還客氣呢？烘糕入口，酥酥脆脆，香甜可口，讓人難以忘懷。
參觀完烘糕的制作，小記者們還帶著好客的張師傅送給我們的一盒盒烘糕，依依不舍的返回了學(xué)校。
中華傳統(tǒng)美食篇十一
今天我和奶奶要完成一個(gè)巨大的“任務(wù)”——做煎餅。
我們買了一袋糯米粉開始做。先把糯米粉倒進(jìn)盆子里，然后邊揉邊加水。我奶奶指導(dǎo)我把米粉揉成一團(tuán)，讓我渾身都是雪白的米粉，我很忙。然后，我又把揉好的米粉揉了一遍，手都紅了，米粉一點(diǎn)一點(diǎn)變松變軟。在我奶奶的幫助下，它終于變得又軟又松。我把它搓成“厚面條”，分成幾塊。要開始餡料，我先把一個(gè)小米線球放在手里，以旋轉(zhuǎn)狀搓1到2分鐘。然后我手里出現(xiàn)了一個(gè)“小駝弓”，把它的底部壓了下去，呈“碗”形。為什么要做成碗狀？不是因?yàn)橥肴萘看?！我把白糖撒在“碗”里，然后把碗一點(diǎn)點(diǎn)合上，再把它壓扁，這樣煎餅主體就完成了。我們把綠色的果脯和紅棗放在煎餅上，一個(gè)看起來像重陽糕的'煎餅就做好了。
為了開始煎餅，幾個(gè)煎餅像滑梯一樣滑下油鍋，開始了他們的“油炸和滾動(dòng)之旅”。起初，他們還很平靜。幾分鐘后，迪斯科在鍋里開始了。過了一會(huì)兒，煎餅開始跳舞。幫他們仔細(xì)翻。大約5分鐘后，一盤美味的油炸煎餅誕生了。
我撿起來咬了一口。雖然皮有點(diǎn)焦，有點(diǎn)苦，但是甜味和制作過程中的“甜度”遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了煎餅本身的味道。我滿嘴都是油，我的心好美！
中華傳統(tǒng)美食篇十二
春節(jié)是我最喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日之一，因?yàn)樗侵袊耖g最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。每年過年前媽媽都會(huì)帶我到廣州老西關(guān)做小義工，和社區(qū)內(nèi)的長者一起制作傳統(tǒng)賀年美食。今年我們制作的是“笑口棗”。
1月31日早上，天寒地凍，媽媽帶著我和妹妹來到了廣州荔灣區(qū)逢源街日間托老服務(wù)中心，準(zhǔn)備參加賀年食物的制作活動(dòng)，社區(qū)的公公婆婆負(fù)責(zé)將笑口棗的原料弄好，卷成小球。我負(fù)責(zé)讓小球粘上芝麻，擺好。阿姨義工就負(fù)責(zé)拿去油炸。分工明確，一個(gè)小時(shí)后，香噴噴、熱辣辣的“笑口棗”就做好了。做好的笑口棗像一個(gè)小圓球，外面沾滿了芝麻，表面有一道裂口。媽媽說剛炸好太熱氣，不能吃，要等涼一下。趁這個(gè)時(shí)間我請(qǐng)教了社區(qū)的公公婆婆“笑口棗”的寓意。公公婆婆告訴我“笑口棗”是廣州小吃中的油炸小吃品種，因其經(jīng)油炸后上端裂開而得名，樣子就像人在開口笑，吃笑口棗寓意著全家人開開心心，笑口常開。終于可以吃了，我拿一個(gè)塞入口中一咬，啊，香甜暄酥，十分可口，怪不得是廣州人春節(jié)必備年貨之一。
制作的食物是送給社區(qū)貧困的長者，讓他們也感受到春節(jié)的節(jié)日氣氛。我喜歡參加這樣的活動(dòng)，不僅可以讓我了解傳統(tǒng)美食，也利于學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的文化。
中華傳統(tǒng)美食篇十三
中華民族在時(shí)間的洪流中延續(xù)了千年。從炎黃部落到秦王始皇，從武帝一統(tǒng)到盛世繁榮；也曾有鄭和七下西洋彰顯國威浩蕩，亦有金人鐵蹄踏破邊疆烙下國殤……流年奔涌間，勤勞的華夏兒女留下了繁若星辰的的國學(xué)創(chuàng)作。品讀吟誦經(jīng)典，于流年中淘出美德之金，使之傳唱百世，熠熠生輝。
請(qǐng)往前一些，數(shù)十年前，盧溝橋的槍聲響起來的時(shí)候，中國的未來化作碎金散落在雨后亂墟的時(shí)候，星星之火正在孕育的時(shí)候，毛主席的詩詞昭示著美德是救亡圖存。
日本法西斯的魔爪了伸向東三省，燒殺搶掠無惡不作。富饒的黑土地浸透了人民的鮮血，本來繁盛的城市回蕩著駭人的慘叫，旅順大屠殺，毒氣實(shí)驗(yàn)，直到南京大屠殺！毛主席帶領(lǐng)的中國人民奮起抗?fàn)帲∫皇住稇浨囟稹渖疥P(guān)》——“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越?！笔且环N大氣與悲壯?！镀邅簟らL征》——“紅軍不怕遠(yuǎn)征難，萬水千山只等閑?！本褪沁@樣一種欲救國于危難中的精神，這樣一種救亡圖存的美德閃耀，支持著紅軍將士，將中國的未來重新拼湊回來，迎來了新中國的曙光。
再往前一些，數(shù)百年前，美人廣袖長舒曼舞泯盡塵世間悲歡的時(shí)候，夢(mèng)中才子白馬輕裘春風(fēng)得意丹心為天下計(jì)的時(shí)候，盛唐的風(fēng)流消散在明媚月輪的時(shí)候，李白的詩昭示著美德是一路堅(jiān)持。
他怨長安城小而壺中天長，一壺濁酒飲盡長安城里無數(shù)春秋的明月與煙柳，舉杯邀月卻夢(mèng)醒獨(dú)飲。酒入豪腸，七分釀成了月光，三分嘯成了劍氣，繡口一吐就是半個(gè)盛唐。李白初到長安時(shí)，他堅(jiān)持亂世修武平天下，盛世修文化人心?？伤K究是上位者不重視的一介白衣，只能空嘆《行路難》，但他一路堅(jiān)持。他堅(jiān)信“天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來?！焙擦直毁H，小人陷害，但他一路堅(jiān)持。他向過去敬了最后一杯酒《將進(jìn)酒》——“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁?！彼麑⑹送镜目部阑刖浦幸伙嫸M。此后，他只堅(jiān)持他的志和詩。李白曾對(duì)宰相說：“吾乃海上釣鱉客李白，以風(fēng)浪逸其情，乾坤縱其志；以虹霓為絲，明月為鉤?！睆拇?，李白訣別長安，仕途的無作為換來的卻是詩路的巔峰。“安能摧眉折腰事權(quán)貴，使我不得開心顏！”一首《夢(mèng)游天姥吟留別》似一座不朽的豐碑巍然屹立。一路前行，一路堅(jiān)持，李白身上的美德之光升華了他，也照亮了我們前行的路。
還往前一些，數(shù)千年前，汨羅江水跨越皓月長空滾滾呼嘯的時(shí)候，楚都的紅墻在刀光與火把的翻滾中湮滅的時(shí)候，當(dāng)舉世皆濁世人同醉的時(shí)候，屈原的詩昭示著美德是獨(dú)醒于世。
屈原之忠心天地可鑒，然為世人所不容，被君王黜免于汨羅江畔。一曲《離騷》表現(xiàn)了屈原的崇高理想和愛國情意?！板莱r而夕替”他可曾后悔？于其國也，他悔之。只因不肯同醉于世，竟落得個(gè)被流放的下場，國之大廈將傾而不能輔其君，他悔之。于其身也，他卻無悔。一日他于汨羅江畔浣衣濯足時(shí)，一漁夫見之，問之何以在此。他臉色憔悴，自嘆自嘲，“舉世皆濁我獨(dú)清，眾人皆醉我獨(dú)醒?！睗O夫勸他與世推移，何必自恃清高。正所謂：滄浪之水清兮，可以濯我纓；滄浪之水濁兮，可以濯我足。他仰天大笑，寄滿懷心緒于這滔滔江水，“寧赴湘流，葬于魚腹之中，安能以皓皓之白而蒙俗世之塵埃乎？”這才是屈原，他若與世推移便不會(huì)有《離騷》者傳誦千年，屈原的獨(dú)醒于世，成就了屈原，也詮釋了處世之大道。
縱觀中華上下五千年，流傳于世的絕世佳作數(shù)不勝數(shù)，它們或抒發(fā)心中之憤懣，或闡明處世之道理，或贊美當(dāng)世之美景，或昭示人生之志向。攜任一詩詞，仔細(xì)品讀賞鑒，傳頌美德。于人生的長路上慢慢感悟，便可獲益匪淺。
中華傳統(tǒng)美食篇十四
春節(jié)是我們民族的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我們眾多節(jié)日當(dāng)中最熱鬧的一個(gè)節(jié)日。
你知道嗎？春節(jié)的前夜叫除夕。又叫年三十，有一種傳說，古代時(shí)候有個(gè)兇惡的怪獸叫夕，每到過年時(shí)出來害人，后來人們知道夕最怕紅色和聲響，于是年三十晚上家家戶戶貼紅春聯(lián)，燃放爆竹來驅(qū)除夕獸以求新的一年安寧，這種習(xí)俗從此流傳下來，年三十晚上便稱為除夕了。
今年的除夕，我是在姥姥家過的。早晨我從夢(mèng)中醒來。吃完了早飯，我跟姥爺一起貼對(duì)聯(lián)兒。貼完了對(duì)聯(lián)，我們?nèi)揖烷_始準(zhǔn)備年夜飯了，晚上五點(diǎn)姥爺開始放那些“噼里啪啦”的'鞭炮啦，我捂起耳朵，因?yàn)楸夼诘穆曇魧?shí)在太大了，為了更好地保護(hù)我的小耳朵，我還把我的小嘴微微張開了。放完了鞭炮，媽媽和我就開始放我最喜歡的手搖花了，需要用打火機(jī)點(diǎn)一下。爸媽怕我燒傷了手，所以就幫我把手搖花點(diǎn)著了?！斑凇钡囊宦曧懀謸u花亮起了火光來，一會(huì)兒放著綠色的光，一會(huì)兒放著黃色的光，一會(huì)兒還放著橙色的光呢！五光十色，好看極了。手搖花，一會(huì)兒上上下下，一會(huì)兒左左右右，一會(huì)兒還來了一個(gè)360度的轉(zhuǎn)圈圈，有趣極了。我把手搖花組成了各種形狀，愛心型，橢圓形，正方形，還有波浪形呢！我玩得不亦樂乎。
玩完了手搖花，我們一起進(jìn)屋吃年夜飯。（過渡句讓上下文更加緊湊）桌上的菜可豐盛了：（此處若使用冒號(hào)會(huì)起到解釋說明的作用）有大蝦，有魚，還有各式各樣的肉呢！都是我最喜歡吃的。我就像一只小饞貓，狼吞虎咽的。
吃完了飯，我們邊吃水果邊看春晚。春晚可熱鬧了：有唱歌，有跳舞，還有小品和相聲，可惜沒有我最喜歡玖月奇跡彈的鋼琴演奏。和你說一個(gè)悄悄話，我們?cè)诳措娨暤臅r(shí)候，還拿起手機(jī)搶紅包了呢，媽媽的手速可差啦，搶了好幾次都沒搶到，不過我的手氣還是棒棒噠！我就是搶紅包小達(dá)人，哈哈哈。
這就是我最喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。
中華傳統(tǒng)美食篇十五
大年三十的早晨，我起得很早，但總覺得起晚了，因?yàn)檫@一天，從睜眼到閉眼的時(shí)間總是太短暫。今年的大年三十跟往年不太一樣，我沒有像往年一樣回老家，也沒有走親戚，也沒有去旅游，哪都沒去，甚至我整個(gè)寒假哪都沒去。
吃過早飯，我照例要跟爸爸一起包利是，利是是嶺南習(xí)俗，就是見人就發(fā)的小紅包。往年爸爸總是拿出厚厚的一沓利是包，讓我往里面塞錢，這是我很愿意干的差事。今年爸爸卻只從柜子里拿出一小疊利是包，我不解地問爸爸：為啥只包這么少呢？爸爸說：今年大家都宅在家，想派也沒多少地方派啊。哎，我聽了有些沮喪。
包完利是，開始幫爸爸貼對(duì)聯(lián)，貼窗花。我忙著為爸爸遞東西，往窗戶噴水，忙著這些的時(shí)候，沮喪就被忙乎的`喜悅代替了。媽媽此時(shí)在廚房做飯，一股香氣從廚房飄來。本來過年的喜悅就像有種什么力量一般，那股力量我肚子里的餓這個(gè)字壓住了。但這股香氣輕飄飄的，此時(shí)像大力士那樣有力氣，又把我拔河似的奪到餓的那邊。
我趕緊跑進(jìn)廚房，湊近灶臺(tái)，咕咚咽了一下口水，原來今天吃盆菜啊。我可是第一次吃盆菜，一個(gè)大盆里面滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)劁佒Z掌、魚翅、海參、魚肚，鮑魚，還點(diǎn)綴著杏鮑菇和西蘭花等蔬菜。媽媽說這是嶺南這邊過年時(shí)的特色菜?？磥砦覀円豚l(xiāng)隨俗過個(gè)嶺南春節(jié)了。
好不容易開飯了，全家人喜氣洋洋地舉杯，雖然沒有客人，但很熱鬧；雖然沒有朋友，但很溫暖。我迫不及待地去嘗擺在最中間的盆菜，果然美味極了！鵝掌很入味！魚翅很順滑！魚肚很鮮美！鮑魚很多汁！海參嘛，很惡心，像蟲子，我沒吃。
酒足飯飽之后，我向大家發(fā)表了熬夜宣言。平時(shí)媽媽不讓我熬夜，今天終于可以名正言順地熬夜了。我看了會(huì)書，書頁之間，時(shí)光一閃而過?？赐辍肚嚆~葵花》，兩個(gè)小時(shí)便沒了。我們一家人又圍著電視機(jī)，看起春晚來?？粗粗?，我聽到上下眼皮在打架，上眼皮對(duì)我說：把我往下拉??；下眼皮對(duì)我說：把我扯上去！我命令它們：stop！你們安靜點(diǎn)！堅(jiān)持?。∥也辉敢馍洗踩ニX，可眼皮越來越不聽話，耳朵聽到的聲音也越來越小。不知又過了多久，終于，聽到了倒計(jì)時(shí)的鐘聲！我如遇大赦，倒頭就睡，睡得很香，因?yàn)檫@是20xx年新的一年！
中華傳統(tǒng)美食篇十六
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符……”每當(dāng)大年三十的晚上，我都會(huì)情不自禁地吟誦起王安石的《元日》來表達(dá)我內(nèi)心的喜悅與激動(dòng)。
除夕夜的零點(diǎn)是辭舊迎新的時(shí)刻，所有人都不能早睡。在那時(shí)，我已穿上新衣、戴上新帽，和家人們下樓放鞭炮、玩耍。我和他們一起放煙花、點(diǎn)小炮，十分開心、不亦樂乎。很快，就要到零點(diǎn)了，我們都會(huì)屏住呼吸，等待那一刻的到來。只見天空中燃放起美麗五彩的煙花，挨家挨戶的窗子前都放起了鞭炮，那聲音震耳欲聾，我趕忙用手捂住耳朵，但仍一個(gè)勁地叫：“哦，過年了！”我們也放起了鞭炮，這象征著新的一年生活將紅紅火火、喜氣洋洋。
回到家，姥姥姥爺又給我們做了熱乎乎、香噴噴的餃子，別提多幸福了！在除夕夜，親人們不僅能團(tuán)聚，晚輩還能得到前輩發(fā)放的壓歲錢。我給姥姥姥爺們磕頭、說吉利話，祝愿他們新的一年越活越年輕，能長命百歲。他們呵呵地樂，很是滿足，就給我發(fā)了許多壓歲錢。除夕夜人們要守歲，很晚才可以睡覺。
正月初一，街上熱鬧非凡，到處張燈結(jié)彩，我們可以來回串門，給親戚們送禮，我還可以收到許多壓歲錢。過后幾天經(jīng)?？梢院图胰顺鋈ヂ眯?，到了正月十五元宵節(jié)我還可以吃到各種口味的湯圓，那味道至今想起仍十分美味，難以忘懷。這快樂的年一直延續(xù)十幾天，使我們每一個(gè)中國人都沉浸在無比快樂之中。
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，它有著深厚久遠(yuǎn)的歷史，是中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)，已有幾千年的歷史。當(dāng)然，它也是我最愛過的節(jié)日。春節(jié)中每一個(gè)美好的習(xí)俗都反映了中華人民的淳樸善良的美好品質(zhì)，我愛人們這濃濃的親情和傳統(tǒng)的美德，我愛春節(jié)！
中華傳統(tǒng)美食篇十七
第一步，要先和面。這和面可大有講究，不僅要在面粉中加適量的水，還要加白糖、酵母、地道的土雞蛋，其中白糖可以換成紅糖，味道也會(huì)不一樣哦!如果想讓自己的麥花“滿城飄香”，還可以撒一層芝麻，也是增加“顏值”的好辦法。加好之后，就需要用七八分力進(jìn)行揉搓，“柔中帶剛”，仿佛打太極拳的感覺。讓面粉和配料充分混合，并揉勻，再做成個(gè)團(tuán)子就行了。接著找一塊紗布潤濕，像個(gè)待出嫁的姑娘似的把面團(tuán)蓋起來，等待奇跡的發(fā)生。趁這時(shí)，你可以把手上粘著的面粉清理一下，告訴你一個(gè)小竅門：往手上加一些干面粉，能讓自己的手“脫離”沾著的面哦!千萬不要走開太久哦，見證奇跡的時(shí)候就要到啦!輕輕掀開紗布，哇!一團(tuán)面，像個(gè)打腫臉的胖子出現(xiàn)在了你面前，手指一戳，立刻彈回來，驚奇吧!哈哈!第一步就完成啦!
第二步是搟面、切面。先將和好的面分成幾個(gè)小塊，接著將每個(gè)小塊“大變樣”——搓圓，用搟面杖將它搟成一張張厚度約3mm的圓圓“大餅”，就算是完成搟面這個(gè)步驟啦!然后就是切面了，從幾張“大餅”中選一張，再將它切成一個(gè)個(gè)6×6(cm)的正方形，就ok啦!但這切面是個(gè)技術(shù)活，要盡量的節(jié)省面料、不浪費(fèi)，這可是有經(jīng)驗(yàn)的“老師傅”才能做到的哦!你敢不敢來嘗試一下呢?祝你好運(yùn)!
第三步就是翻花了。先要將切好的正方形沿對(duì)角線對(duì)折成三角形，然后沿著兩條邊開始由外而內(nèi)切一個(gè)比一個(gè)小的“三角形”，每個(gè)“三角形”的邊之間距離約5-7mm。但要注意“三角形”度數(shù)最大的直角(接近直角)是不切破的，要留出一段距離。一般切5-6個(gè)小“三角形”就可以了，不然可就成不了一朵漂亮的花兒了!相信你總不會(huì)讓你的麥花成為一個(gè)“丑八怪”吧!后面的步驟十分復(fù)雜，要將最大的三角形靠右的直角邊向左上翻，再將靠左的直角邊向右上翻，以此類推。當(dāng)最后只剩下一個(gè)小三角形的時(shí)候，就算是成功了!此時(shí)的麥花應(yīng)該像一個(gè)小三角形上長了很多片的葉子，十分好看，相信你一定會(huì)喜歡的!
終于闖到了最后一關(guān)——炸麥花。
相比前面的步驟，這一步算是最簡單的了。在自家的土灶里生好火，鍋中熱好菜籽油(或者茶油)，輕輕放進(jìn)做好的麥花，“吱吱”開炸嘍!炸的過程中，要記住這幾點(diǎn)：火不能太大，不然焦了的話你喊120都“搶救”不過來哦;要不停地翻動(dòng)麥花，讓它們像一個(gè)個(gè)游泳健將似的在熱油中自由泳，受熱均勻，這樣炸出來的才是金燦燦的正宗麥花，而且在炸的過程中也不容易焦;如果是新手，一鍋不要放太多，會(huì)忙不過來的，熟練后則可以嘗試增加數(shù)量。炸完后，一個(gè)個(gè)金燦燦的、香噴噴的麥花就出鍋嘍!這些麥花如此之黃，如一塊塊金子;如此之亮，勝過打了蠟的水果;如此之香，讓我口水直流三千尺。
你要不要也來嘗試一下呢?諸暨歡迎你!麥花也歡迎你!
中華傳統(tǒng)美食篇十八
過年，又叫春節(jié)，是人們?yōu)闅g慶新的一年開始的節(jié)日，也是最讓我難忘的一個(gè)節(jié)日。（開篇要點(diǎn)題）。
每次快春節(jié)的時(shí)候，還在臘月，家里的大人們就積極地行動(dòng)起來，或打掃衛(wèi)生，或洗衣服，或買年貨，熱鬧非凡。我呢，內(nèi)心里早就打起了自己的小九九，常常會(huì)忍不住激動(dòng)地笑起來。
在我的家鄉(xiāng)，自然也少不了一些春節(jié)的習(xí)俗。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！暹^年啦！過年啦！家家戶戶都張燈結(jié)彩，掛紅燈籠，貼大紅春聯(lián)，我家也不例外。爸爸也在貼春聯(lián)，而且還掛了兩個(gè)燈籠。
貼完春聯(lián)，我們一家一起到樓下放鞭炮。只見爸爸拿起兩個(gè)光頭強(qiáng)形狀的鞭炮，“嘭”的一聲，光頭強(qiáng)鞭炮一下子沖上了天空，變成了美麗又好看的煙花。這些煙花，一個(gè)又一個(gè)，好像連環(huán)炮一樣一個(gè)一個(gè)沖上了天空，這些煙花讓我看得眼花燎亂。
放完鞭炮，我們又回到屋里，接下來，該是收紅包的時(shí)間了。媽媽給我50元錢，爸爸又給我50元錢，別提我有多高興了。
奶奶家的習(xí)俗更多。比如正月初一一整天都不能掃地，不能往外面倒垃圾。因?yàn)槟棠陶f如果這樣做，就等于掃除了家里的財(cái)富。正月初二，最受小孩子的喜愛，因?yàn)閺倪@一天開始，就可以跟大人們一起走親戚，同時(shí)還有壓歲錢。
我真希望天天過年??！
中華傳統(tǒng)美食篇十九
說起咱們廈門的傳統(tǒng)美食，我可真的是只略知一二。不過我還是曉得一些地地道道的傳統(tǒng)美食，如——沙茶面、芋包、土筍凍、油蔥果……這其中我最感興趣的就是那個(gè)風(fēng)味別具一格的芋包了！
芋包這個(gè)美食，我是在小學(xué)五年級(jí)的時(shí)候才認(rèn)識(shí)的。就是從我“認(rèn)識(shí)”它的第一口，我就徹底的沉醉在了它的美味之中，實(shí)在是太好吃了！還記得有一次，我去“佳味再添”吃小吃，就有點(diǎn)了一個(gè)“芋包”。只見灰白色的、手掌般大的芋包，挨個(gè)兒躺著大蒸籠里。師傅用竹夾子夾起放在小蝶里，舀上一小匙辣椒醬，加上一些酸甜蘿卜片，香噴噴熱烘烘的芋包就到手了。我小心翼翼的把它端上桌。還沒有入口就能聞到一股芋頭的沁人心脾的香氣，食客馬上就會(huì)出現(xiàn)一股強(qiáng)烈的欲望想要吃掉這個(gè)芋包。我迫不及待地拿起筷子，夾起芋包的一小塊，蘸一蘸一旁的不辣的醬料，輕輕地放入口中，一口咬下去，芋包微甜的外皮和餡鮮美的味道就濃濃地糊在了口中。
細(xì)細(xì)品味芋包的美味——外皮芋頭泥是軟的，里面的餡，有筍干、五花肉絲、炸豆腐條、韭菜……香、脆、綿、多汁、微辣……這真乃是人間的一大美味??！三下五去二，幾大口，我就消滅了一個(gè)，還差點(diǎn)咬傷了舌頭。真給吃的人一個(gè)極大的享受，吃了一口還想再吃一口，越吃越美，越嚼越香。可惜到吃完了以后就只有傻傻的坐在原處回味的份兒了。也就是這樣，我才喜歡上了吃芋包這個(gè)傳統(tǒng)的美食。芋包不但味道好，而且外表也與眾不同，給人一種新奇的感覺。它外面的那層“包子皮”其實(shí)是用芋頭加上大米磨漿做的。也許你會(huì)問：“用芋頭做的皮會(huì)不會(huì)破呢？”我可以告訴你，芋包做的皮是絕對(duì)不會(huì)輕易的破掉的，“q”、嫩，除非你用很大的力氣去捏爆它，不然是不輕易破的。從此處可以見得，芋包的制作者是多么的能干?。∮蟀膬?nèi)餡也是十分具有特色的，所用的配料也是非常新鮮的，也就是這樣才有那么多人喜歡吃芋包呀！芋包，真不愧是我最喜愛的一個(gè)傳統(tǒng)的廈門美食呀！
中華傳統(tǒng)美食篇一
壽司是日本的知名美食，顏色和味道都讓人垂涎三尺。
今年的兒童節(jié)，老師要求每個(gè)人都帶一份美味的食物給大家分享，所以我邀請(qǐng)了我媽媽的好朋友“壽司師傅”劉美蘭阿姨來教我如何做壽司。
做壽司還是需要一些技巧的，看了幾遍就學(xué)會(huì)了。糯米先用冷水浸泡半天，然后在鍋里蒸至粘稠狀。糯米蒸熟后，用少量特制壽司醋攪拌幾分鐘，攤在準(zhǔn)備好的紫菜上，直到攤勻。然后將火腿、三文魚、黃瓜等材料切成粗細(xì)相近的條狀，整齊的排列在鋪好的糯米中間，在鋪好糯米的整個(gè)紫菜上撒上一些肉松，擠上適當(dāng)?shù)纳忱u，用特制的竹簾卷起來。卷壽司有一些技巧，要一步一步的卷起來，每一段都要卷的硬一些，這樣卷出來的'壽司才牢固不松散，讓人看起來更有食欲，更有嚼勁。先把卷好的壽司兩頭切掉，然后把剩下的切成三厘米左右寬的壽司，最后在切好的壽司上擠一點(diǎn)咖喱魚子醬，就完成了一道日本料理。
煮熟的壽司讓我流口水。它的形狀不僅小，而且精致。外圈一圈紫菜包裹著一團(tuán)晶瑩的糯米，就像水晶一樣。中間的火腿黃瓜給水晶糯米增色，讓人垂涎欲滴。壽司上擠的魚子醬就像透明的珍珠，誘人到我恨不得咬一口。
中華傳統(tǒng)美食篇二
“咦?這青椒怎么出現(xiàn)在這里?現(xiàn)在不是青椒的季節(jié)吧?”爺爺疑惑地問道。
“這是反季節(jié)蔬菜”我解釋道。
爺爺聽后感嘆道：社會(huì)發(fā)展真快啊，現(xiàn)在人們的生活真幸福!然后跟我們回憶起他那個(gè)年代的飲食，我在旁興致勃勃地聽著。
原來，幾十年前的飲食十分單調(diào)，從飯桌上就可以看出現(xiàn)在是哪個(gè)季節(jié)，比如冬天，頂多是一些蘿卜、青菜等，平時(shí)也是清粥小菜的。爺爺說，更早期的時(shí)候，人們連肉都是吃不上的，除非逢年過節(jié)，或是家里有貴客到訪才難得吃上一口肉，要是在平時(shí)，恐怕連肉味也是天上有，人間不得幾回聞。真到有肉吃的時(shí)候，家里的小孩雖然垂涎欲滴，但是也舍不得吃，一小塊肉可以吃上好幾頓，就連肉渣肉汁也是舔得一干二凈。
爺爺?shù)幕貞浗o我?guī)砹司薮蟮恼鸷常皇强粗掷餇敔斈玫募Z票，實(shí)在是難以相信!于是我懷著對(duì)“吃”的探索欲，找爺爺輩，爸爸輩以及現(xiàn)在的人們了解“吃”的變化。
經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展正逐步改變著人們的飲食習(xí)慣。中國餐桌的“內(nèi)容”正悄然發(fā)生變化，由原來飽餐型向營養(yǎng)型、新鮮型、簡便型轉(zhuǎn)變。原來人們只要求吃得飽就行，隨著生活條件的改善，人們的要求也高了，不僅要吃得飽，還要吃得好，到最后還要吃得營養(yǎng)?，F(xiàn)在，即使是農(nóng)村家庭，餐桌上也是葷素搭配，有菜有肉有湯;餐桌上時(shí)常能見到不是當(dāng)季的果蔬，人們隨時(shí)可以大飽口福，不用春去秋來地等一道菜。
望著餐桌上的一道道菜，我感到無比的自豪和幸福，為自己祖國的強(qiáng)大而自豪，為自己生活在這個(gè)時(shí)代，生活在中國而感到幸福。我是一名學(xué)生，我是祖國的花朵，我要努力奮斗，好好學(xué)習(xí)，在將來為祖國添磚加瓦，錦上添花!
中華傳統(tǒng)美食篇三
“民以食為天”，飲食也成為一道獨(dú)特的文化風(fēng)景。中國幅員遼闊，是一個(gè)多民族國家，由于地域和文化之間的差異，各地各民族的美食文化也各不相同。
如今隨著全球化步伐的不斷加快，我們不出國門就能吃到很多其他國家的美食，這無疑是他國在發(fā)揚(yáng)他們的美食文化，而我們的傳統(tǒng)美食文化在本國卻受到了外來快餐業(yè)的瘋狂掠奪。
外來快餐業(yè)為了在中國能夠長期的生存下去，光推出他們本國的傳統(tǒng)美食是不夠的，因?yàn)樗麄兊膫鹘y(tǒng)美食是不符合中國人口味的，那么要想生存發(fā)展就只有推出符合中國人口味的食品，中國人吃了幾千幾百年的傳統(tǒng)美食自然成了首選。
就以肯德基為例。我們?nèi)缃竦娇系禄坏艹缘綆в忻绹就撂厣恼u漢堡，還能吃到我們中國傳統(tǒng)的油條。細(xì)心觀察后不難發(fā)現(xiàn)，肯德基對(duì)我們的傳統(tǒng)美食是進(jìn)行改進(jìn)后才進(jìn)入市場的。傳統(tǒng)的中國油條是長而粗大的，肯德基就把它改成短而細(xì)小，這樣就更符合現(xiàn)代人的審美觀。
為了持續(xù)生存發(fā)展下去，肯德基不斷的掠奪中國傳統(tǒng)的美食文化，然后加以改進(jìn)，肯德基推出的另一款美食“嫩牛五方”當(dāng)中也不難看出中國傳統(tǒng)美食的影子。不知道肯德基下一個(gè)盯住的又是哪一種中國傳統(tǒng)美食。
怎么吃，吃什么，這個(gè)也全憑人們的愛好?？墒情L期照此下去，我們的傳統(tǒng)美食都被外來的快餐業(yè)加以改進(jìn)，然后我們又去消費(fèi)，那么我們的傳統(tǒng)美食文化是不是也就跟著消失呢?說不定若干年后我們?cè)谥袊统圆坏綆в兄袊鴤鹘y(tǒng)特色的美食了。那樣的話我們還能說自己是中國人嗎?身為中國人卻每天吃著帶有外國特色的食物。
美食文化是一個(gè)國家一個(gè)民族的獨(dú)特文化，美食文化的發(fā)展與保護(hù)關(guān)系到一個(gè)國家文化發(fā)展的根本。
美食文化的發(fā)展與保護(hù)不同于其他文化，美食文化是一種大眾文化。我認(rèn)為美食文化要保護(hù)要發(fā)展就得從人們大眾開始。
全國的餐飲行業(yè)可以成立一個(gè)“傳統(tǒng)美食文化發(fā)展與保護(hù)協(xié)會(huì)”，再由“協(xié)會(huì)”對(duì)全國各民族各地區(qū)的獨(dú)特美食文化進(jìn)行“專利”式的申請(qǐng)保護(hù)。
中華傳統(tǒng)美食篇四
在中國這片富饒的土地上，中國人運(yùn)用獨(dú)特的地理環(huán)境，演繹出風(fēng)味的美食，為中國增添了幾分神秘色彩，他們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，去創(chuàng)造，去品味，這就就是神奇的中國味。
中國南高北低，而在中國的西南地區(qū)有著麻辣的美味。火鍋就是一種麻和辣的兼和品，驅(qū)寒除濕也讓它成為漁夫們的“補(bǔ)品”，如果要說起火鍋的起源，那我們要追溯到富饒的四川去，那里世世代代的生長著一種叫花椒的佐料，花椒——學(xué)名：百里香，色艷肉厚，油重質(zhì)佳，麻香味濃就是它的主要特點(diǎn)。味蕾和花椒的碰撞產(chǎn)生的麻辣味道，給人帶來沖向味覺巔峰的奇幻效果，它與辣椒在高溫下釋放芳香素，產(chǎn)生撲鼻的香，這就就是底料。在火鍋中加入山珍海味，這才就是直正的美味。
在距離四川約二千公里的地方————北京，一個(gè)古老的城市，就是明清兩朝的首都，這里有悠久的文化氣息，而最讓人向往的就是北京的烤鴨，烤鴨————外香內(nèi)嫩，首先用鮮鴨抹上秘制香料，放入烤爐中，烤熟透，沾上醬汁，就可以供人們享用了，北京雖說不就是什么美食之城，但是也有它獨(dú)特風(fēng)味。
對(duì)于北京人來說美食就就是甜，對(duì)于四川人來說美食就就是辣，兩者雖說不同，但是對(duì)美食而言，酸甜苦辣則就是一種追求美好的方式，不管東西南北不同的地理，不同的家，不同的味，不同的思想，不同的經(jīng)歷，但是我們都就是中國人，傳奇的中國美味。
中華傳統(tǒng)美食篇五
在全球金融危機(jī)影響下，在美國的華裔移民不再追隨美國飲食文化，開始自己動(dòng)手做飯，回歸中華飲食傳統(tǒng)，由此減少飲食開支?；貧w中華美食的過程，不僅節(jié)省開支，有益健康，也寄托了華僑華人淡淡的思鄉(xiāng)之情。
據(jù)新美國媒體網(wǎng)報(bào)道，為了節(jié)省開支，來自香港的67歲移民王先生和家人最近開始自己買菜做飯。在香港時(shí)，王先生曾經(jīng)是一名廚師。2009年，王先生退休，妻子失業(yè)，家庭經(jīng)濟(jì)狀況并不寬裕。為了節(jié)省開支，王先生每天都去唐人街購買新鮮便宜的食材，自己做菜，豐餐足食。
據(jù)王先生介紹，一家7口人一天的餐飲費(fèi)為35美元，費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于在外訂餐。姜汁蒸雞、炸豆腐、豆豉蒸魚等中國菜，成為了他們餐桌上的常客。
一直以來，美式快餐文化以其便捷廉價(jià)吸引著消費(fèi)者。許多華裔移民從小接觸美食文化，在耳濡目染中習(xí)慣了一口漢堡、一口薯?xiàng)l的“5分鐘午餐”。但快餐對(duì)健康的損害是顯而易見的。偏油膩的炸雞，高熱量的比薩餅，高脂肪的漢堡包，快餐食品在數(shù)炸數(shù)煎中流失了營養(yǎng)成分，確實(shí)不如清淡均衡的中華美食來得健康。
遠(yuǎn)離祖國的游子們?cè)趪獯蚱?，回家后，吃上一口熱騰騰的家鄉(xiāng)風(fēng)味飯菜，在舌尖味蕾上一滾，仿佛帶走了不少羈旅的疲憊，淡淡的思鄉(xiāng)幽情也由此而發(fā)?？v然離家萬里，身在異國他邦，有家鄉(xiāng)美食的陪伴，也不會(huì)那么游離孤獨(dú)。
而生長在外國的華裔，通過做菜，領(lǐng)略博大精深又疏離已久的中國文化，在蒸煮燉炒中嘗人生百味，在細(xì)切粗砍中嘆經(jīng)歷蹉跎，何嘗不是一種嶄新而豐富的體驗(yàn)。不管是漂泊在外的游子，還是生長在他鄉(xiāng)的“香蕉人”，在回歸中華美食的同時(shí)，都獲得了胃口和心靈上的慰藉。
在撩掠的火舌中，在氤氳的水蒸汽中，在安穩(wěn)的“咕嚕咕?！狈袦曋校鼥V朧浮現(xiàn)一些往事，幾位故人，也許，這才是回歸故鄉(xiāng)美食的意義。（高雙驥）。
中華傳統(tǒng)美食篇六
我很喜歡吃粽子。媽媽說，這在幾十年前是只有端午節(jié)才能吃到的美食。可今天只要你想吃，隨時(shí)隨地都可以吃到。上海有一個(gè)很有名的粽子品牌“五芳齋”，一年四季都能吃到各種口味的粽子。
我最愛吃的還是外婆親手包的粽子。每年端午節(jié)前的幾天，外婆會(huì)買來一大捆青綠色的箬竹葉，新鮮的竹葉散發(fā)著沁人心脾的清香，細(xì)細(xì)長長又柔又韌，像一條翠綠的棉布。把它打濕后里面裹上雪白的大米和糯米，中間放上一塊肥瘦相間的紅燒肉，再加一個(gè)金黃滾圓的咸蛋黃，然后把竹葉卷成一個(gè)三角錐形，用長長的白線繩扎緊。放在手掌里，透著一股說不出的俏皮可愛。接下來就是把包好的粽子一起放到蒸鍋的屜奩上，用大火蒸煮很長的時(shí)間，雖然我?guī)状味嫉鹊貌荒蜔┝耍赏馄耪f，要蒸得時(shí)間夠長，才能讓粽子達(dá)到最佳的口感。當(dāng)外婆終于掀開鍋蓋的時(shí)候，在煙霧繚繞的熱氣間，一股摻雜著竹葉味兒的清香撲鼻而來，我頓時(shí)覺得為了這一刻，再長的等待都是值得的。剝開燙手的粽葉，里面的米粒已經(jīng)從雪白變成了棕色，趁熱咬上一口，真是又黏又香！囫圇咽下去，就迫不及待地再來一口，這次一塊大肉滑入我的`口中，肥而不膩、入口即化，任誰吃了都會(huì)無比滿足，這滋味真是幸福地冒泡！
其實(shí)粽子還有很多口味，比如蜜棗粽、豆沙粽，都很美味！當(dāng)然我還是最喜歡外婆包的鮮肉粽，那絕對(duì)是舌尖上的美好享受。
中華傳統(tǒng)美食篇七
在中華五千年中，博大精深的便屬中國的文化和美食了，先把文化放在一邊，我們今天便講講美食。
對(duì)于中國美食，我覺得還是火鍋?zhàn)钅荏w現(xiàn)出中國美食的獨(dú)特。為什么是火鍋呢？因?yàn)榛疱佒械奈幕┐缶?，首先便是我火候?BR> 火鍋的火候可不像牛排或炸雞肉，沒有固定的火候，火鍋的火候必須有一個(gè)固定值，多了或少了都不行，會(huì)影響食材的味道。
然后便是鍋底，要知道，鍋底的好與否決定著你的食欲。鍋底的形式有許多種，比如番茄、菌湯、麻辣等等多種鍋底，都是十分的香。
最后便是調(diào)料了，調(diào)料的意義在于它可以使菜變成一種香、辣、咸等多種口味的菜，使人們可以胃口大開，多吃一些。
這些只是我的一些個(gè)人觀點(diǎn)，因此我認(rèn)為火鍋可以成為中國美食的一個(gè)代表。
中華傳統(tǒng)美食篇八
大家都吃過臭豆腐吧？吃過的人都知道，臭豆腐聞著臭，吃著香。我就來講講臭豆腐吧。
先來說說臭豆腐的樣子，臭豆腐沒燒之前是青青的，還流著臭臭的汁水，真是不想碰它。燒出來就好看多了，白白胖胖的，放點(diǎn)調(diào)料就更好吃，更香了，尤其以放辣椒最好！
臭豆腐的味道也很好，辣辣的，還有一點(diǎn)甜味，真香！咬一口，外面脆脆的，里面嫩嫩的，太好吃了！我吃了一塊又一塊，結(jié)果辣的噴火。
臭豆腐這種傳統(tǒng)美食是從哪兒來的呢？原來，相傳清朝的時(shí)候，有個(gè)叫王致和的人，來到北京趕考，結(jié)果金榜落第。他想回到家鄉(xiāng)，可是沒有錢了，他又想在京攻讀，準(zhǔn)備下次的考試，但距下次考試還有太長的時(shí)間，他只能在京城做生意。王致和的爸爸是個(gè)做豆腐的，于是他也做起豆腐來了。但在夏天，豆腐會(huì)壞掉，王致和就把豆腐切小塊，把它腌了起來。之后他不開門，開始讀起書來。到了秋天，他又想開豆腐店了，想起了豆腐，結(jié)果豆腐都臭了，他把豆腐送給別人，那人卻說好吃，于是他就開始專門做起了臭豆腐了。
就這樣臭豆腐一代代傳了下來。你是不是很想吃呀？
中華傳統(tǒng)美食篇九
如果讓我用一句話來形容我媽媽做的鐵板鱸魚，那只能是：它色、香、味俱全。
媽媽做的鱸魚，外皮黑白結(jié)合為一體，有一些甲片一般的魚鱗。有愉快的小米椒分布在周圍，上方還有麻辣的辣椒粉，細(xì)膩的醬油環(huán)繞著鱸魚，清香如溪水，光亮如銅，滑潤如油。幾朵翠綠的蔥花點(diǎn)綴其間。
你別看它外表粗糙，那其實(shí)只是他披的豪華大衣。讓他外酥里嫩，鮮滑爽口。先進(jìn)入你口中的一定是幾朵小巧玲瓏的蔥花。里面那清爽不油膩的汁液會(huì)在你口中沸騰開來。隨其后的`是幾只可愛的小米椒，他們會(huì)在你口中上演一場雙龍戲珠，而你的心那位就好比是一顆顆圓潤的寶珠，在你的舌床上漫游。最后闖入口腔的，是那外酥里嫩，暗藏玄機(jī)的鱸魚肉，告訴你吧，你需要先用筷子將皮肉分離，接著，你會(huì)清楚地看見他清晰的紋路。你將它放進(jìn)口中一咬，暗藏其中的清香的汁液便會(huì)迸發(fā)出來。
最后你只需多咀嚼，他們便會(huì)融為一體，此時(shí)你的嗓子眼，會(huì)情不自禁的打開，其中的食物就會(huì)化作一般暖流，鉆進(jìn)你的胃。
中華傳統(tǒng)美食篇十
在龍城的大街小巷，烘糕可是無人不曉，烘糕是湘鄉(xiāng)的特產(chǎn)之一。至今已經(jīng)有近200年的歷史了，新的千年到來，幾百年積累的烘糕加工技藝面臨著失傳，這次四年級(jí)的小記者們將一同去探訪“張師傅食品廠”了解傳統(tǒng)工藝，同時(shí)也走進(jìn)烘糕背后的文化。
制作烘糕，要先把大米粉碎，再把粉碎后的大米加入其他原料進(jìn)行攪拌，放入模具打壓后，用切割機(jī)把它們切成一塊塊的烘糕模型，最后把一塊塊沒熟的烘糕放到傳送帶上，傳送帶經(jīng)過三到四百度的高溫，最后把香噴噴的烘糕帶出了“大爐”。
我們小記者聽著制作師傅的解說，看著香噴噴的烘糕，垂涎欲滴。師傅要我們嘗嘗紅包的味道，我們哪里還客氣呢？烘糕入口，酥酥脆脆，香甜可口，讓人難以忘懷。
參觀完烘糕的制作，小記者們還帶著好客的張師傅送給我們的一盒盒烘糕，依依不舍的返回了學(xué)校。
中華傳統(tǒng)美食篇十一
今天我和奶奶要完成一個(gè)巨大的“任務(wù)”——做煎餅。
我們買了一袋糯米粉開始做。先把糯米粉倒進(jìn)盆子里，然后邊揉邊加水。我奶奶指導(dǎo)我把米粉揉成一團(tuán)，讓我渾身都是雪白的米粉，我很忙。然后，我又把揉好的米粉揉了一遍，手都紅了，米粉一點(diǎn)一點(diǎn)變松變軟。在我奶奶的幫助下，它終于變得又軟又松。我把它搓成“厚面條”，分成幾塊。要開始餡料，我先把一個(gè)小米線球放在手里，以旋轉(zhuǎn)狀搓1到2分鐘。然后我手里出現(xiàn)了一個(gè)“小駝弓”，把它的底部壓了下去，呈“碗”形。為什么要做成碗狀？不是因?yàn)橥肴萘看?！我把白糖撒在“碗”里，然后把碗一點(diǎn)點(diǎn)合上，再把它壓扁，這樣煎餅主體就完成了。我們把綠色的果脯和紅棗放在煎餅上，一個(gè)看起來像重陽糕的'煎餅就做好了。
為了開始煎餅，幾個(gè)煎餅像滑梯一樣滑下油鍋，開始了他們的“油炸和滾動(dòng)之旅”。起初，他們還很平靜。幾分鐘后，迪斯科在鍋里開始了。過了一會(huì)兒，煎餅開始跳舞。幫他們仔細(xì)翻。大約5分鐘后，一盤美味的油炸煎餅誕生了。
我撿起來咬了一口。雖然皮有點(diǎn)焦，有點(diǎn)苦，但是甜味和制作過程中的“甜度”遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了煎餅本身的味道。我滿嘴都是油，我的心好美！
中華傳統(tǒng)美食篇十二
春節(jié)是我最喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日之一，因?yàn)樗侵袊耖g最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。每年過年前媽媽都會(huì)帶我到廣州老西關(guān)做小義工，和社區(qū)內(nèi)的長者一起制作傳統(tǒng)賀年美食。今年我們制作的是“笑口棗”。
1月31日早上，天寒地凍，媽媽帶著我和妹妹來到了廣州荔灣區(qū)逢源街日間托老服務(wù)中心，準(zhǔn)備參加賀年食物的制作活動(dòng)，社區(qū)的公公婆婆負(fù)責(zé)將笑口棗的原料弄好，卷成小球。我負(fù)責(zé)讓小球粘上芝麻，擺好。阿姨義工就負(fù)責(zé)拿去油炸。分工明確，一個(gè)小時(shí)后，香噴噴、熱辣辣的“笑口棗”就做好了。做好的笑口棗像一個(gè)小圓球，外面沾滿了芝麻，表面有一道裂口。媽媽說剛炸好太熱氣，不能吃，要等涼一下。趁這個(gè)時(shí)間我請(qǐng)教了社區(qū)的公公婆婆“笑口棗”的寓意。公公婆婆告訴我“笑口棗”是廣州小吃中的油炸小吃品種，因其經(jīng)油炸后上端裂開而得名，樣子就像人在開口笑，吃笑口棗寓意著全家人開開心心，笑口常開。終于可以吃了，我拿一個(gè)塞入口中一咬，啊，香甜暄酥，十分可口，怪不得是廣州人春節(jié)必備年貨之一。
制作的食物是送給社區(qū)貧困的長者，讓他們也感受到春節(jié)的節(jié)日氣氛。我喜歡參加這樣的活動(dòng)，不僅可以讓我了解傳統(tǒng)美食，也利于學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的文化。
中華傳統(tǒng)美食篇十三
中華民族在時(shí)間的洪流中延續(xù)了千年。從炎黃部落到秦王始皇，從武帝一統(tǒng)到盛世繁榮；也曾有鄭和七下西洋彰顯國威浩蕩，亦有金人鐵蹄踏破邊疆烙下國殤……流年奔涌間，勤勞的華夏兒女留下了繁若星辰的的國學(xué)創(chuàng)作。品讀吟誦經(jīng)典，于流年中淘出美德之金，使之傳唱百世，熠熠生輝。
請(qǐng)往前一些，數(shù)十年前，盧溝橋的槍聲響起來的時(shí)候，中國的未來化作碎金散落在雨后亂墟的時(shí)候，星星之火正在孕育的時(shí)候，毛主席的詩詞昭示著美德是救亡圖存。
日本法西斯的魔爪了伸向東三省，燒殺搶掠無惡不作。富饒的黑土地浸透了人民的鮮血，本來繁盛的城市回蕩著駭人的慘叫，旅順大屠殺，毒氣實(shí)驗(yàn)，直到南京大屠殺！毛主席帶領(lǐng)的中國人民奮起抗?fàn)帲∫皇住稇浨囟稹渖疥P(guān)》——“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越?！笔且环N大氣與悲壯?！镀邅簟らL征》——“紅軍不怕遠(yuǎn)征難，萬水千山只等閑?！本褪沁@樣一種欲救國于危難中的精神，這樣一種救亡圖存的美德閃耀，支持著紅軍將士，將中國的未來重新拼湊回來，迎來了新中國的曙光。
再往前一些，數(shù)百年前，美人廣袖長舒曼舞泯盡塵世間悲歡的時(shí)候，夢(mèng)中才子白馬輕裘春風(fēng)得意丹心為天下計(jì)的時(shí)候，盛唐的風(fēng)流消散在明媚月輪的時(shí)候，李白的詩昭示著美德是一路堅(jiān)持。
他怨長安城小而壺中天長，一壺濁酒飲盡長安城里無數(shù)春秋的明月與煙柳，舉杯邀月卻夢(mèng)醒獨(dú)飲。酒入豪腸，七分釀成了月光，三分嘯成了劍氣，繡口一吐就是半個(gè)盛唐。李白初到長安時(shí)，他堅(jiān)持亂世修武平天下，盛世修文化人心?？伤K究是上位者不重視的一介白衣，只能空嘆《行路難》，但他一路堅(jiān)持。他堅(jiān)信“天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來?！焙擦直毁H，小人陷害，但他一路堅(jiān)持。他向過去敬了最后一杯酒《將進(jìn)酒》——“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁?！彼麑⑹送镜目部阑刖浦幸伙嫸M。此后，他只堅(jiān)持他的志和詩。李白曾對(duì)宰相說：“吾乃海上釣鱉客李白，以風(fēng)浪逸其情，乾坤縱其志；以虹霓為絲，明月為鉤?！睆拇?，李白訣別長安，仕途的無作為換來的卻是詩路的巔峰。“安能摧眉折腰事權(quán)貴，使我不得開心顏！”一首《夢(mèng)游天姥吟留別》似一座不朽的豐碑巍然屹立。一路前行，一路堅(jiān)持，李白身上的美德之光升華了他，也照亮了我們前行的路。
還往前一些，數(shù)千年前，汨羅江水跨越皓月長空滾滾呼嘯的時(shí)候，楚都的紅墻在刀光與火把的翻滾中湮滅的時(shí)候，當(dāng)舉世皆濁世人同醉的時(shí)候，屈原的詩昭示著美德是獨(dú)醒于世。
屈原之忠心天地可鑒，然為世人所不容，被君王黜免于汨羅江畔。一曲《離騷》表現(xiàn)了屈原的崇高理想和愛國情意?！板莱r而夕替”他可曾后悔？于其國也，他悔之。只因不肯同醉于世，竟落得個(gè)被流放的下場，國之大廈將傾而不能輔其君，他悔之。于其身也，他卻無悔。一日他于汨羅江畔浣衣濯足時(shí)，一漁夫見之，問之何以在此。他臉色憔悴，自嘆自嘲，“舉世皆濁我獨(dú)清，眾人皆醉我獨(dú)醒?！睗O夫勸他與世推移，何必自恃清高。正所謂：滄浪之水清兮，可以濯我纓；滄浪之水濁兮，可以濯我足。他仰天大笑，寄滿懷心緒于這滔滔江水，“寧赴湘流，葬于魚腹之中，安能以皓皓之白而蒙俗世之塵埃乎？”這才是屈原，他若與世推移便不會(huì)有《離騷》者傳誦千年，屈原的獨(dú)醒于世，成就了屈原，也詮釋了處世之大道。
縱觀中華上下五千年，流傳于世的絕世佳作數(shù)不勝數(shù)，它們或抒發(fā)心中之憤懣，或闡明處世之道理，或贊美當(dāng)世之美景，或昭示人生之志向。攜任一詩詞，仔細(xì)品讀賞鑒，傳頌美德。于人生的長路上慢慢感悟，便可獲益匪淺。
中華傳統(tǒng)美食篇十四
春節(jié)是我們民族的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我們眾多節(jié)日當(dāng)中最熱鬧的一個(gè)節(jié)日。
你知道嗎？春節(jié)的前夜叫除夕。又叫年三十，有一種傳說，古代時(shí)候有個(gè)兇惡的怪獸叫夕，每到過年時(shí)出來害人，后來人們知道夕最怕紅色和聲響，于是年三十晚上家家戶戶貼紅春聯(lián)，燃放爆竹來驅(qū)除夕獸以求新的一年安寧，這種習(xí)俗從此流傳下來，年三十晚上便稱為除夕了。
今年的除夕，我是在姥姥家過的。早晨我從夢(mèng)中醒來。吃完了早飯，我跟姥爺一起貼對(duì)聯(lián)兒。貼完了對(duì)聯(lián)，我們?nèi)揖烷_始準(zhǔn)備年夜飯了，晚上五點(diǎn)姥爺開始放那些“噼里啪啦”的'鞭炮啦，我捂起耳朵，因?yàn)楸夼诘穆曇魧?shí)在太大了，為了更好地保護(hù)我的小耳朵，我還把我的小嘴微微張開了。放完了鞭炮，媽媽和我就開始放我最喜歡的手搖花了，需要用打火機(jī)點(diǎn)一下。爸媽怕我燒傷了手，所以就幫我把手搖花點(diǎn)著了?！斑凇钡囊宦曧懀謸u花亮起了火光來，一會(huì)兒放著綠色的光，一會(huì)兒放著黃色的光，一會(huì)兒還放著橙色的光呢！五光十色，好看極了。手搖花，一會(huì)兒上上下下，一會(huì)兒左左右右，一會(huì)兒還來了一個(gè)360度的轉(zhuǎn)圈圈，有趣極了。我把手搖花組成了各種形狀，愛心型，橢圓形，正方形，還有波浪形呢！我玩得不亦樂乎。
玩完了手搖花，我們一起進(jìn)屋吃年夜飯。（過渡句讓上下文更加緊湊）桌上的菜可豐盛了：（此處若使用冒號(hào)會(huì)起到解釋說明的作用）有大蝦，有魚，還有各式各樣的肉呢！都是我最喜歡吃的。我就像一只小饞貓，狼吞虎咽的。
吃完了飯，我們邊吃水果邊看春晚。春晚可熱鬧了：有唱歌，有跳舞，還有小品和相聲，可惜沒有我最喜歡玖月奇跡彈的鋼琴演奏。和你說一個(gè)悄悄話，我們?cè)诳措娨暤臅r(shí)候，還拿起手機(jī)搶紅包了呢，媽媽的手速可差啦，搶了好幾次都沒搶到，不過我的手氣還是棒棒噠！我就是搶紅包小達(dá)人，哈哈哈。
這就是我最喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。
中華傳統(tǒng)美食篇十五
大年三十的早晨，我起得很早，但總覺得起晚了，因?yàn)檫@一天，從睜眼到閉眼的時(shí)間總是太短暫。今年的大年三十跟往年不太一樣，我沒有像往年一樣回老家，也沒有走親戚，也沒有去旅游，哪都沒去，甚至我整個(gè)寒假哪都沒去。
吃過早飯，我照例要跟爸爸一起包利是，利是是嶺南習(xí)俗，就是見人就發(fā)的小紅包。往年爸爸總是拿出厚厚的一沓利是包，讓我往里面塞錢，這是我很愿意干的差事。今年爸爸卻只從柜子里拿出一小疊利是包，我不解地問爸爸：為啥只包這么少呢？爸爸說：今年大家都宅在家，想派也沒多少地方派啊。哎，我聽了有些沮喪。
包完利是，開始幫爸爸貼對(duì)聯(lián)，貼窗花。我忙著為爸爸遞東西，往窗戶噴水，忙著這些的時(shí)候，沮喪就被忙乎的`喜悅代替了。媽媽此時(shí)在廚房做飯，一股香氣從廚房飄來。本來過年的喜悅就像有種什么力量一般，那股力量我肚子里的餓這個(gè)字壓住了。但這股香氣輕飄飄的，此時(shí)像大力士那樣有力氣，又把我拔河似的奪到餓的那邊。
我趕緊跑進(jìn)廚房，湊近灶臺(tái)，咕咚咽了一下口水，原來今天吃盆菜啊。我可是第一次吃盆菜，一個(gè)大盆里面滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)劁佒Z掌、魚翅、海參、魚肚，鮑魚，還點(diǎn)綴著杏鮑菇和西蘭花等蔬菜。媽媽說這是嶺南這邊過年時(shí)的特色菜?？磥砦覀円豚l(xiāng)隨俗過個(gè)嶺南春節(jié)了。
好不容易開飯了，全家人喜氣洋洋地舉杯，雖然沒有客人，但很熱鬧；雖然沒有朋友，但很溫暖。我迫不及待地去嘗擺在最中間的盆菜，果然美味極了！鵝掌很入味！魚翅很順滑！魚肚很鮮美！鮑魚很多汁！海參嘛，很惡心，像蟲子，我沒吃。
酒足飯飽之后，我向大家發(fā)表了熬夜宣言。平時(shí)媽媽不讓我熬夜，今天終于可以名正言順地熬夜了。我看了會(huì)書，書頁之間，時(shí)光一閃而過?？赐辍肚嚆~葵花》，兩個(gè)小時(shí)便沒了。我們一家人又圍著電視機(jī)，看起春晚來?？粗粗?，我聽到上下眼皮在打架，上眼皮對(duì)我說：把我往下拉??；下眼皮對(duì)我說：把我扯上去！我命令它們：stop！你們安靜點(diǎn)！堅(jiān)持?。∥也辉敢馍洗踩ニX，可眼皮越來越不聽話，耳朵聽到的聲音也越來越小。不知又過了多久，終于，聽到了倒計(jì)時(shí)的鐘聲！我如遇大赦，倒頭就睡，睡得很香，因?yàn)檫@是20xx年新的一年！
中華傳統(tǒng)美食篇十六
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符……”每當(dāng)大年三十的晚上，我都會(huì)情不自禁地吟誦起王安石的《元日》來表達(dá)我內(nèi)心的喜悅與激動(dòng)。
除夕夜的零點(diǎn)是辭舊迎新的時(shí)刻，所有人都不能早睡。在那時(shí)，我已穿上新衣、戴上新帽，和家人們下樓放鞭炮、玩耍。我和他們一起放煙花、點(diǎn)小炮，十分開心、不亦樂乎。很快，就要到零點(diǎn)了，我們都會(huì)屏住呼吸，等待那一刻的到來。只見天空中燃放起美麗五彩的煙花，挨家挨戶的窗子前都放起了鞭炮，那聲音震耳欲聾，我趕忙用手捂住耳朵，但仍一個(gè)勁地叫：“哦，過年了！”我們也放起了鞭炮，這象征著新的一年生活將紅紅火火、喜氣洋洋。
回到家，姥姥姥爺又給我們做了熱乎乎、香噴噴的餃子，別提多幸福了！在除夕夜，親人們不僅能團(tuán)聚，晚輩還能得到前輩發(fā)放的壓歲錢。我給姥姥姥爺們磕頭、說吉利話，祝愿他們新的一年越活越年輕，能長命百歲。他們呵呵地樂，很是滿足，就給我發(fā)了許多壓歲錢。除夕夜人們要守歲，很晚才可以睡覺。
正月初一，街上熱鬧非凡，到處張燈結(jié)彩，我們可以來回串門，給親戚們送禮，我還可以收到許多壓歲錢。過后幾天經(jīng)?？梢院图胰顺鋈ヂ眯?，到了正月十五元宵節(jié)我還可以吃到各種口味的湯圓，那味道至今想起仍十分美味，難以忘懷。這快樂的年一直延續(xù)十幾天，使我們每一個(gè)中國人都沉浸在無比快樂之中。
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，它有著深厚久遠(yuǎn)的歷史，是中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)，已有幾千年的歷史。當(dāng)然，它也是我最愛過的節(jié)日。春節(jié)中每一個(gè)美好的習(xí)俗都反映了中華人民的淳樸善良的美好品質(zhì)，我愛人們這濃濃的親情和傳統(tǒng)的美德，我愛春節(jié)！
中華傳統(tǒng)美食篇十七
第一步，要先和面。這和面可大有講究，不僅要在面粉中加適量的水，還要加白糖、酵母、地道的土雞蛋，其中白糖可以換成紅糖，味道也會(huì)不一樣哦!如果想讓自己的麥花“滿城飄香”，還可以撒一層芝麻，也是增加“顏值”的好辦法。加好之后，就需要用七八分力進(jìn)行揉搓，“柔中帶剛”，仿佛打太極拳的感覺。讓面粉和配料充分混合，并揉勻，再做成個(gè)團(tuán)子就行了。接著找一塊紗布潤濕，像個(gè)待出嫁的姑娘似的把面團(tuán)蓋起來，等待奇跡的發(fā)生。趁這時(shí)，你可以把手上粘著的面粉清理一下，告訴你一個(gè)小竅門：往手上加一些干面粉，能讓自己的手“脫離”沾著的面哦!千萬不要走開太久哦，見證奇跡的時(shí)候就要到啦!輕輕掀開紗布，哇!一團(tuán)面，像個(gè)打腫臉的胖子出現(xiàn)在了你面前，手指一戳，立刻彈回來，驚奇吧!哈哈!第一步就完成啦!
第二步是搟面、切面。先將和好的面分成幾個(gè)小塊，接著將每個(gè)小塊“大變樣”——搓圓，用搟面杖將它搟成一張張厚度約3mm的圓圓“大餅”，就算是完成搟面這個(gè)步驟啦!然后就是切面了，從幾張“大餅”中選一張，再將它切成一個(gè)個(gè)6×6(cm)的正方形，就ok啦!但這切面是個(gè)技術(shù)活，要盡量的節(jié)省面料、不浪費(fèi)，這可是有經(jīng)驗(yàn)的“老師傅”才能做到的哦!你敢不敢來嘗試一下呢?祝你好運(yùn)!
第三步就是翻花了。先要將切好的正方形沿對(duì)角線對(duì)折成三角形，然后沿著兩條邊開始由外而內(nèi)切一個(gè)比一個(gè)小的“三角形”，每個(gè)“三角形”的邊之間距離約5-7mm。但要注意“三角形”度數(shù)最大的直角(接近直角)是不切破的，要留出一段距離。一般切5-6個(gè)小“三角形”就可以了，不然可就成不了一朵漂亮的花兒了!相信你總不會(huì)讓你的麥花成為一個(gè)“丑八怪”吧!后面的步驟十分復(fù)雜，要將最大的三角形靠右的直角邊向左上翻，再將靠左的直角邊向右上翻，以此類推。當(dāng)最后只剩下一個(gè)小三角形的時(shí)候，就算是成功了!此時(shí)的麥花應(yīng)該像一個(gè)小三角形上長了很多片的葉子，十分好看，相信你一定會(huì)喜歡的!
終于闖到了最后一關(guān)——炸麥花。
相比前面的步驟，這一步算是最簡單的了。在自家的土灶里生好火，鍋中熱好菜籽油(或者茶油)，輕輕放進(jìn)做好的麥花，“吱吱”開炸嘍!炸的過程中，要記住這幾點(diǎn)：火不能太大，不然焦了的話你喊120都“搶救”不過來哦;要不停地翻動(dòng)麥花，讓它們像一個(gè)個(gè)游泳健將似的在熱油中自由泳，受熱均勻，這樣炸出來的才是金燦燦的正宗麥花，而且在炸的過程中也不容易焦;如果是新手，一鍋不要放太多，會(huì)忙不過來的，熟練后則可以嘗試增加數(shù)量。炸完后，一個(gè)個(gè)金燦燦的、香噴噴的麥花就出鍋嘍!這些麥花如此之黃，如一塊塊金子;如此之亮，勝過打了蠟的水果;如此之香，讓我口水直流三千尺。
你要不要也來嘗試一下呢?諸暨歡迎你!麥花也歡迎你!
中華傳統(tǒng)美食篇十八
過年，又叫春節(jié)，是人們?yōu)闅g慶新的一年開始的節(jié)日，也是最讓我難忘的一個(gè)節(jié)日。（開篇要點(diǎn)題）。
每次快春節(jié)的時(shí)候，還在臘月，家里的大人們就積極地行動(dòng)起來，或打掃衛(wèi)生，或洗衣服，或買年貨，熱鬧非凡。我呢，內(nèi)心里早就打起了自己的小九九，常常會(huì)忍不住激動(dòng)地笑起來。
在我的家鄉(xiāng)，自然也少不了一些春節(jié)的習(xí)俗。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！暹^年啦！過年啦！家家戶戶都張燈結(jié)彩，掛紅燈籠，貼大紅春聯(lián)，我家也不例外。爸爸也在貼春聯(lián)，而且還掛了兩個(gè)燈籠。
貼完春聯(lián)，我們一家一起到樓下放鞭炮。只見爸爸拿起兩個(gè)光頭強(qiáng)形狀的鞭炮，“嘭”的一聲，光頭強(qiáng)鞭炮一下子沖上了天空，變成了美麗又好看的煙花。這些煙花，一個(gè)又一個(gè)，好像連環(huán)炮一樣一個(gè)一個(gè)沖上了天空，這些煙花讓我看得眼花燎亂。
放完鞭炮，我們又回到屋里，接下來，該是收紅包的時(shí)間了。媽媽給我50元錢，爸爸又給我50元錢，別提我有多高興了。
奶奶家的習(xí)俗更多。比如正月初一一整天都不能掃地，不能往外面倒垃圾。因?yàn)槟棠陶f如果這樣做，就等于掃除了家里的財(cái)富。正月初二，最受小孩子的喜愛，因?yàn)閺倪@一天開始，就可以跟大人們一起走親戚，同時(shí)還有壓歲錢。
我真希望天天過年??！
中華傳統(tǒng)美食篇十九
說起咱們廈門的傳統(tǒng)美食，我可真的是只略知一二。不過我還是曉得一些地地道道的傳統(tǒng)美食，如——沙茶面、芋包、土筍凍、油蔥果……這其中我最感興趣的就是那個(gè)風(fēng)味別具一格的芋包了！
芋包這個(gè)美食，我是在小學(xué)五年級(jí)的時(shí)候才認(rèn)識(shí)的。就是從我“認(rèn)識(shí)”它的第一口，我就徹底的沉醉在了它的美味之中，實(shí)在是太好吃了！還記得有一次，我去“佳味再添”吃小吃，就有點(diǎn)了一個(gè)“芋包”。只見灰白色的、手掌般大的芋包，挨個(gè)兒躺著大蒸籠里。師傅用竹夾子夾起放在小蝶里，舀上一小匙辣椒醬，加上一些酸甜蘿卜片，香噴噴熱烘烘的芋包就到手了。我小心翼翼的把它端上桌。還沒有入口就能聞到一股芋頭的沁人心脾的香氣，食客馬上就會(huì)出現(xiàn)一股強(qiáng)烈的欲望想要吃掉這個(gè)芋包。我迫不及待地拿起筷子，夾起芋包的一小塊，蘸一蘸一旁的不辣的醬料，輕輕地放入口中，一口咬下去，芋包微甜的外皮和餡鮮美的味道就濃濃地糊在了口中。
細(xì)細(xì)品味芋包的美味——外皮芋頭泥是軟的，里面的餡，有筍干、五花肉絲、炸豆腐條、韭菜……香、脆、綿、多汁、微辣……這真乃是人間的一大美味??！三下五去二，幾大口，我就消滅了一個(gè)，還差點(diǎn)咬傷了舌頭。真給吃的人一個(gè)極大的享受，吃了一口還想再吃一口，越吃越美，越嚼越香。可惜到吃完了以后就只有傻傻的坐在原處回味的份兒了。也就是這樣，我才喜歡上了吃芋包這個(gè)傳統(tǒng)的美食。芋包不但味道好，而且外表也與眾不同，給人一種新奇的感覺。它外面的那層“包子皮”其實(shí)是用芋頭加上大米磨漿做的。也許你會(huì)問：“用芋頭做的皮會(huì)不會(huì)破呢？”我可以告訴你，芋包做的皮是絕對(duì)不會(huì)輕易的破掉的，“q”、嫩，除非你用很大的力氣去捏爆它，不然是不輕易破的。從此處可以見得，芋包的制作者是多么的能干?。∮蟀膬?nèi)餡也是十分具有特色的，所用的配料也是非常新鮮的，也就是這樣才有那么多人喜歡吃芋包呀！芋包，真不愧是我最喜愛的一個(gè)傳統(tǒng)的廈門美食呀！