方案的成功離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和有效的溝通。深入分析問(wèn)題的原因和影響因素，找出核心癥結(jié)和可能的解決途徑。方案范例的目的是為了幫助讀者更好地理解和掌握方案制定的要點(diǎn)和流程。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇一
1.成立食堂疫情防控專項(xiàng)工作組。
2.科學(xué)制定食堂疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案。
3.保障食堂疫情防控經(jīng)費(fèi)，確?？谡?、測(cè)溫計(jì)、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng)。
4.保障食堂食品、原料及物資的安全供應(yīng)。
(一)員工返崗。
5.提前通知，原則上員工返校時(shí)間應(yīng)在學(xué)生返校前14天，持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況。
6.專人負(fù)責(zé)員工返校返崗前的準(zhǔn)備工作，做好防控物品發(fā)放并詳細(xì)記錄。有條件的學(xué)校，應(yīng)安排食堂員工全部集中入住專屬集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理。
7.上崗前，需確認(rèn)體溫正常、身體健康并按駐地政府要求辦理健康證明后方可上崗。
(二)崗前培訓(xùn)。
8.對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)。
(三)開(kāi)展自查。
9.要對(duì)庫(kù)存的食品及原料、食品添加劑進(jìn)行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過(guò)保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷毀處理。
10.要對(duì)食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
(一)個(gè)人防護(hù)。
11.自我保護(hù)：講衛(wèi)生、勤洗手、戴口罩、不外出、不聚會(huì)、不串門(mén)、不扎堆、不接觸，未經(jīng)清洗的手不得觸摸眼睛、鼻、口，戴口罩前和摘口罩后應(yīng)洗手，與他人保持相隔1米以上的距離，保護(hù)自己不被感染。
12.正確洗手方法：
(1)在流水下，淋濕雙手;。
(2)取適量洗手液(肥皂)，均勻涂抹至整個(gè)手掌、手背、手指和指縫;。
(3)認(rèn)真搓雙手至少15秒;。
(4)在流水下徹底沖凈雙手;。
(5)擦干雙手，取適量護(hù)手液護(hù)膚。
13.洗手時(shí)間：傳遞文件(材料)前后，咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后，接觸生食物后，制備食品之前和之后，接觸到受污染的工具、設(shè)備后，處理廢棄物后，吃飯前和吃飯后，上廁所前后，觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔后，接觸他人后，觸碰公共物品后(如門(mén)把手、電梯按鍵)，外出回來(lái)后。
14.正確佩戴口罩：
(1)鼻子夾側(cè)朝上，深色面朝外(或褶皺朝下);。
(2)上下拉開(kāi)褶皺，使口罩覆蓋口、鼻、下頜;。
(3)將雙手指尖沿著鼻梁金屬條，由中間至兩邊，慢慢向內(nèi)按壓，直至緊貼鼻梁;。
(4)適當(dāng)調(diào)整口罩，使口罩周邊充分貼合面部;。
(5)佩戴口罩后，手部不接觸口罩。尤其售飯期間，佩戴手套的手不得接觸口罩。
(二)人員管理。
15.員工管理：
(1)身份核驗(yàn)：每餐次上班查驗(yàn)，非本食堂員工禁止入內(nèi);。
(2)體溫檢測(cè)：逐人檢測(cè)體溫，合格方可上崗;。
(3)體溫記錄：記錄每一位員工三個(gè)班次(早、午、晚)的體溫;。
(4)佩戴口罩檢查：逐人檢查，正確佩戴口罩進(jìn)入，未佩戴口罩禁止入內(nèi);。
(5)鞋底消毒：每位員工在腳墊上搓擦鞋底消毒。
16.外來(lái)人員管理：
(1)身份核驗(yàn)：查驗(yàn)身份證件，詢問(wèn)來(lái)訪事由，接洽何人，未經(jīng)允許者勸退;。
(2)體溫檢測(cè)：逐人體溫檢測(cè)，體溫不合格者立即報(bào)告、勸退并記錄;。
(3)佩戴口罩檢查：正確佩戴口罩進(jìn)入，未佩戴口罩禁止入內(nèi);。
(4)鞋底消毒：每位外來(lái)人員在腳墊上搓擦鞋底消毒;。
(5)外來(lái)人員記錄：記錄每一位外來(lái)人員信息、事由、接訪人、離開(kāi)時(shí)間和體溫。
(一)食品采購(gòu)。
17.嚴(yán)禁采購(gòu)、驗(yàn)收、加工、烹飪、銷售野生動(dòng)物及其肉蛋類制品。
18.食堂采購(gòu)食品原材料渠道來(lái)源可追溯，索證規(guī)范、齊全。
19.供應(yīng)商的食品原料配送人員每天檢測(cè)體溫并向服務(wù)高校食堂管理部門(mén)報(bào)備，供貨商、采購(gòu)員和接貨員在采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩。
20.食品原材料采購(gòu)和配送車輛干凈衛(wèi)生、專車專用，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
(二)食品加工。
21.加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上。
22.疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷售。
23.生、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時(shí)消毒外殼。
24.留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于125g。
(三)供餐管理。
25.售飯?zhí)帒?yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無(wú)保護(hù)暴露。
26.公用餐具應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;疫情期間暫停免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料的供應(yīng)。
27.售飯人員使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語(yǔ)言交流，與服務(wù)對(duì)象保持1米以上安全距離。
28.售飯人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。
(四)就餐管理。
29.根據(jù)學(xué)生就餐人數(shù)和食堂分布、規(guī)模等情況，合理安排學(xué)生錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰就餐，建議單桌同向就餐。
30.鼓勵(lì)高校采取網(wǎng)絡(luò)訂餐方式，打包帶回單獨(dú)用餐，增加營(yíng)養(yǎng)套餐盒飯供應(yīng)，錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)、即取即走。
31.餐廳門(mén)口設(shè)佩戴標(biāo)識(shí)的安全員值勤，就餐人員應(yīng)出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經(jīng)體溫檢測(cè)合格方可進(jìn)入餐廳;如發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀人員，立即報(bào)告食堂疫情聯(lián)絡(luò)員。
32.餐廳中配備足夠的洗手液，保證供水設(shè)施正常使用，引導(dǎo)師生餐前洗手并成為習(xí)慣。
33.開(kāi)餐前對(duì)餐廳進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，開(kāi)餐中及時(shí)清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后清理打掃餐廳衛(wèi)生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
(一)網(wǎng)格管理。
34.消毒保潔實(shí)行分層、分區(qū)域、分項(xiàng)目實(shí)施網(wǎng)格化管理，詳細(xì)記錄消毒保潔的時(shí)間、次數(shù)、消毒(保潔)人、負(fù)責(zé)人、檢查員等信息。
35.每餐后對(duì)食堂內(nèi)外環(huán)境和餐桌椅進(jìn)行全方位、全覆蓋、無(wú)死角的環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒。
36.每天對(duì)食堂食品加工場(chǎng)所和餐廳通風(fēng)換氣不少于2次，每次不少于30分鐘。
(二)餐具消毒。
37.公用餐具進(jìn)行規(guī)范化每餐次清洗消毒，采用高溫蒸煮方式進(jìn)行充分消毒，按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行保潔。
(三)垃圾處理。
38.餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清運(yùn)，每日對(duì)存放場(chǎng)所進(jìn)行清潔并徹底消毒。
39.要在餐廳等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導(dǎo)師生科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對(duì)，增強(qiáng)對(duì)安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí)，最大限度保護(hù)師生不受病毒感染。
40.食堂管理部門(mén)既要教育又要關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設(shè)向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)自己就是對(duì)師生的健康安全負(fù)責(zé)。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇二
根據(jù)市教育局防控指揮部和xx示范區(qū)職教園管理辦的要求，結(jié)合我校學(xué)生宿舍管理工作的實(shí)際，特制定我校疫情防控期間的宿舍管理方案如下：
1、所有住宿生進(jìn)入宿舍需佩戴口罩，逐一進(jìn)行體溫檢測(cè)，體溫超過(guò)37°2的學(xué)生不允許進(jìn)入學(xué)生宿舍，將直接上報(bào)學(xué)校醫(yī)務(wù)室進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢體溫超標(biāo)的學(xué)生由校醫(yī)安排轉(zhuǎn)院治療或入住學(xué)校隔離間接受治療。
4、晚上考勤管理。
疫情防控期間，為了防止人員集中，減少感染風(fēng)險(xiǎn)，暫不采用指紋考勤模式，由宿管老師和宿管干部根據(jù)住宿名單進(jìn)行人工查寢，所有的住宿生在進(jìn)入宿舍以后不得隨意離開(kāi)自己宿舍，更不允許隨意串寢，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將嚴(yán)肅處理。
3、垃圾要及時(shí)進(jìn)行清理，宿舍內(nèi)部垃圾由各寢室打包帶到垃圾集中點(diǎn)，垃圾桶要求帶蓋。
嚴(yán)禁將垃圾傾倒在樓道或者樓梯間，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將嚴(yán)肅處理，公共區(qū)域的垃圾由物業(yè)衛(wèi)生員進(jìn)行清理，要求在每天10：00之前清理完畢。
垃圾集中點(diǎn)在每天11點(diǎn)以前清理完畢，垃圾桶要清洗消毒。
4、由學(xué)校物業(yè)公司安排人員對(duì)學(xué)生宿舍所有公共區(qū)域以及學(xué)生宿舍內(nèi)部進(jìn)行噴灑消毒，每日進(jìn)行兩次，上午10：30一次，下午3：00一次。
消毒要求參照《株洲市學(xué)校防控新型冠狀病毒感染的肺炎個(gè)人防護(hù)和消毒技術(shù)指引》。
5、防控期間，學(xué)生寢室的自動(dòng)售貨機(jī)、自助洗衣機(jī)暫停使用，以免造成交叉感染。
1、公共門(mén)廳、公共廁所、公共盥洗室和洗衣房由宿管老師根據(jù)氣候情況進(jìn)行管理，確保室內(nèi)公共場(chǎng)地24小時(shí)通風(fēng)。
2、學(xué)生宿舍內(nèi)部的通風(fēng)由學(xué)生自己做好，最后離寢的住宿生在離開(kāi)宿舍之前要將靠陽(yáng)臺(tái)這一面的門(mén)打開(kāi)，進(jìn)行有效的自然通風(fēng)，確保室內(nèi)空氣清新。
1、開(kāi)學(xué)前，由學(xué)生處分管宿舍的副處長(zhǎng)制定宿舍區(qū)突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，組織全體宿管人員在校醫(yī)的指導(dǎo)下開(kāi)展防控知識(shí)講座和突發(fā)事件應(yīng)急演練。
2、住宿生在寢室夜間發(fā)生發(fā)燒、嘔吐等情況，寢室長(zhǎng)第一時(shí)間報(bào)告本樓層宿管員和班主任，患病學(xué)生由宿管員帶至學(xué)校醫(yī)務(wù)室接受治療，對(duì)學(xué)生嘔吐物和活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行清理和消毒。
3、發(fā)現(xiàn)疑似病例送至醫(yī)院入院治療后，要組織物業(yè)保潔人員及時(shí)進(jìn)行終末消毒，對(duì)本班及同寢室學(xué)生等有親密接觸的學(xué)生隔離觀察。
1、成立隔離觀察區(qū)工作小組。
隔離學(xué)生系部德育干事、班級(jí)班主任、校醫(yī)、心理教師、黨員志愿者、教務(wù)處、后勤處各指派一名專人負(fù)責(zé)教學(xué)和后勤保障（含每日三餐）。
工作小組要制定隔離觀察區(qū)值班表和登記表。
2、后勤處開(kāi)學(xué)前確定學(xué)校校內(nèi)隔離觀察區(qū)，并按照隔離要求，單人單間，設(shè)立隔離區(qū)單獨(dú)進(jìn)出通道和配置基本生活設(shè)施（床、書(shū)桌、ipad、洗手液等）及工作組人員防護(hù)用品（防護(hù)服、口罩、一次性橡膠手套、消毒液等）。
教務(wù)處為每個(gè)單間配備5—10本雜志和書(shū)籍、ipad。
3、學(xué)生入住隔離觀察區(qū)后，要主動(dòng)服從學(xué)校管理，積極調(diào)整心態(tài)，做好個(gè)人衛(wèi)生，配合隔離觀察、治療。
班主任要第一時(shí)間通知學(xué)生家長(zhǎng)，隔離觀察期間如有身體或心理不適要及時(shí)通知值班人員或保安。
保衛(wèi)處安排保安做好24小時(shí)值守。
保潔人員要對(duì)隔離觀察區(qū)分早中晚三次進(jìn)行清掃、消毒，隔離學(xué)生負(fù)責(zé)打掃隔離間衛(wèi)生。
校醫(yī)按照隔離要求為學(xué)生測(cè)量體溫進(jìn)行治療。
系部德育干事、班主任、心理教師、黨員志愿者要對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育引導(dǎo)，積極開(kāi)展心理干預(yù)。
4、隔離觀察區(qū)物品和食品接送流程：物品和食品送至隔離區(qū)值班處—值班人員做好防護(hù)措施進(jìn)入隔離區(qū)分發(fā)物品和食物（物品和物品放置于隔離間外課桌上）—通知學(xué)生開(kāi)門(mén)領(lǐng)取。
5、隔離觀察區(qū)生活垃圾清運(yùn)流程：隔離學(xué)生將垃圾桶放置在門(mén)口處—值班人員負(fù)責(zé)收集垃圾—按照終末消毒要求對(duì)垃圾進(jìn)行消毒—清運(yùn)。
6、非正常上班時(shí)間值班人員待遇按上級(jí)文件參照?qǐng)?zhí)行。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇三
為了有效地防止疫情傳染的發(fā)生，保證師生的身體健康、生命安全，促使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。貫徹預(yù)防為主的原則，根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神要求，結(jié)合我校實(shí)際情況制定本校通風(fēng)消毒制度。
1、加強(qiáng)教室、食堂、廁所、辦公室等校園環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發(fā)生和流行。
并做好消毒記錄。
4、教室應(yīng)在每天上課前開(kāi)窗通風(fēng)，每天保持通風(fēng)直到放學(xué)，其他教學(xué)用房也要每天開(kāi)窗通風(fēng)。
5、樓道、廁所、辦公室等公共場(chǎng)所的消毒工作由總務(wù)處安排專人每周兩至三次進(jìn)行。
6、班級(jí)每星期兩次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進(jìn)行對(duì)教室消毒，并做好消毒記錄。
1、學(xué)生應(yīng)勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學(xué)生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風(fēng)換氣。
并保持1米以上的距離，在接觸后及時(shí)做好必要的消毒工作（醫(yī)用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時(shí)不要正對(duì)別人。應(yīng)使用紙巾保護(hù)遮掩口鼻。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇四
1、加強(qiáng)教室、環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、做好病媒生物防治工作。
3、實(shí)踐證明，教室的通風(fēng)和消毒一樣，是防止傳染病發(fā)生的重要措施，各班要安排專人，做好教室的通風(fēng)工作。教室應(yīng)在每節(jié)課后開(kāi)窗通風(fēng)，每天保持通風(fēng)2小時(shí)以上，其他教學(xué)用房每天開(kāi)窗通風(fēng)2-3次。
4、總務(wù)處要安排專人做好各班級(jí)消毒工作。正常情況下各班教室每周一次用噴霧消毒劑消毒并做好消毒記錄。新型冠狀病毒感染肺炎疫悄期間，每天中午和下午放學(xué)后對(duì)教室進(jìn)行消毒并做好消毒記錄。
5、樓道、測(cè)所、報(bào)告廳、圖書(shū)室、實(shí)驗(yàn)室、辦公室等公共場(chǎng)所的消毒上作山總務(wù)處安排專人每周一次進(jìn)行。新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間，每天消毒一次。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇五
根據(jù)六指辦17號(hào)文件精神和六安市商務(wù)局[]7號(hào)明電《關(guān)于做好新型冠狀病毒防控期間商場(chǎng)供應(yīng)及全面實(shí)行“一日一消毒”措施的通知》、裕安區(qū)疫情防控指揮部和裕安區(qū)商務(wù)局相關(guān)要求，進(jìn)一步履行好順河鎮(zhèn)屬地疫情防控工作的職責(zé)，現(xiàn)制定順河鎮(zhèn)疫情防控工作方案。
一、指導(dǎo)思想。
深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神，貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委省政府以及市、區(qū)的部署要求，牢固樹(shù)立以人民為中心的思想，把新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應(yīng)對(duì)工作作為當(dāng)前最重要的一項(xiàng)任務(wù)來(lái)抓。
二、工作原則。
（一）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。成立書(shū)記任政委，鎮(zhèn)長(zhǎng)任指揮長(zhǎng)的順河鎮(zhèn)防控新型冠狀病毒指揮部，落實(shí)對(duì)轄區(qū)商場(chǎng)、超市做好新型冠狀病毒防控期間的“一日一消毒”措施。
（二）協(xié)調(diào)配合，快速反應(yīng)。建立各村居、衛(wèi)生院、應(yīng)急辦、新安市場(chǎng)監(jiān)管所等部門(mén)信息溝通機(jī)制，強(qiáng)化部門(mén)工作協(xié)調(diào)配合，密切協(xié)作、快速反應(yīng)、形成合力、全面落實(shí)“一日一消毒”。
（三）預(yù)防為主、防控結(jié)合。加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市等人流量大的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所督導(dǎo)，增強(qiáng)對(duì)新型冠狀病毒感染的.肺炎疫情的預(yù)防宣傳防護(hù)意識(shí)。
三、主要任務(wù)。
（一)抓好商場(chǎng)、超市疫情防控工作。對(duì)商場(chǎng)超市實(shí)施“一日一消毒”防控措施。嚴(yán)格執(zhí)行工作人員戴口罩上崗；加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所通風(fēng)，督促經(jīng)營(yíng)主體對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所落實(shí)“一日一消毒”措施。
四、保障措施。
（一）建立組織機(jī)構(gòu)。成立以順河鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)，相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的商務(wù)領(lǐng)域新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)商務(wù)領(lǐng)域肺炎疫情應(yīng)對(duì)工作。
（二）開(kāi)展日常巡查。每天由值班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)商務(wù)領(lǐng)域聯(lián)防。
聯(lián)控新型冠狀病毒感染肺炎疫情開(kāi)展情況，對(duì)各村居進(jìn)行專項(xiàng)巡查督導(dǎo)，對(duì)“一日一消毒、值班值守”等工作進(jìn)行全面督查，并形成查訪記錄。同時(shí)，要求超市工作人員必須戴口罩、進(jìn)出超市人員必須戴口罩。
（三）加強(qiáng)信息報(bào)送。落實(shí)疫情防控專項(xiàng)值班值守，加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市疫情防控工作的督導(dǎo)、檢查，及時(shí)掌握相關(guān)情況。嚴(yán)格執(zhí)行“日?qǐng)?bào)告”制度，各村居結(jié)合疫情上報(bào)制度，要明確一名村兩委干部，建立本轄區(qū)內(nèi)商場(chǎng)、超市等商貿(mào)企業(yè)臺(tái)賬，自發(fā)文之日起，每日12時(shí)前報(bào)送前24小時(shí)內(nèi)商超”一日一消毒”疫情防控信息。
（四）強(qiáng)化輿論引導(dǎo)。利用商場(chǎng)、超市等商貿(mào)企業(yè)戶外的led可視電子屏等開(kāi)展肺炎防護(hù)科普宣傳。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇六
為了有效地防止傳染病的發(fā)生，保證師生的身體健康、生命安全，促使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。貫徹預(yù)防為主的原則，根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神要求，結(jié)合我校實(shí)際情況制定本校通風(fēng)消毒制度。
一、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生消毒制度：
1、加強(qiáng)教室、食堂、廁所、辦公室等校園環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發(fā)生和流行。
并做好消毒記錄。
4、教室應(yīng)在每天上課前開(kāi)窗通風(fēng)，每天保持通風(fēng)直到放學(xué)，其他教學(xué)用房也要每天開(kāi)窗通風(fēng)。
5、樓道、廁所、辦公室等公共場(chǎng)所的消毒工作由總務(wù)處安排專人每周兩至三次進(jìn)行。
6、班級(jí)每星期兩次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進(jìn)行對(duì)教室消毒，并做好消毒記錄。
二、個(gè)人衛(wèi)生要求：
1、學(xué)生應(yīng)勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學(xué)生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風(fēng)換氣。
并保持1米以上的距離，在接觸后及時(shí)做好必要的消毒工作（醫(yī)用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時(shí)不要正對(duì)別人。應(yīng)使用紙巾保護(hù)遮掩口鼻。
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學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇七
為控制新型冠狀病毒感染性肺炎在我校的傳播流行，特制定以下校園消毒工作方案。
1.后勤保衛(wèi)處環(huán)衛(wèi)中心應(yīng)加大校園環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督力度，督促物業(yè)公司、垃圾清運(yùn)公司做好衛(wèi)生保潔工作，要求將生活垃圾應(yīng)按時(shí)清理轉(zhuǎn)運(yùn)，確保校園干凈整潔。
2.物業(yè)公司需加強(qiáng)對(duì)公共場(chǎng)所的通風(fēng)換氣，確保公共場(chǎng)所的空氣新鮮潔凈。課室、宿舍、飯?zhí)?、圖書(shū)館等場(chǎng)所應(yīng)定期開(kāi)窗換氣，每天至少保證3次，高層宿舍應(yīng)根據(jù)疫情變化延長(zhǎng)機(jī)械通風(fēng)的時(shí)間或增加通風(fēng)次數(shù)。
3.校園內(nèi)人員密集的公共場(chǎng)所，如課室、圖書(shū)館、飯?zhí)玫葓?chǎng)所，需定期進(jìn)行物表與空氣消毒?？諝庀静捎盟幬飮姙⒌霓k法實(shí)施，藥物可選用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精；公共場(chǎng)所的地面，可使用有效氯濃度500mg/l消毒劑用拖把進(jìn)行拖抹；課室內(nèi)的桌椅、門(mén)把手等物品，可采用有效氯濃度500mg/l消毒劑進(jìn)行擦拭；以上消毒措施，在學(xué)校無(wú)疫情發(fā)生的情況下，每天進(jìn)行一次，當(dāng)校園發(fā)生疫情時(shí)，將根據(jù)情況增加消毒次數(shù)并擴(kuò)大消毒范圍。公共區(qū)域的消毒，由后勤保衛(wèi)處環(huán)衛(wèi)中心負(fù)責(zé)。
4.學(xué)校的公共場(chǎng)所及電梯（特別是電梯按鈕）、門(mén)把手、水龍頭等人群頻發(fā)接觸的物品，需定期進(jìn)行物表消毒?？蛇x用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精進(jìn)行擦拭，每天不少于3次。
5.學(xué)校車輛可用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精進(jìn)行噴灑至表面濕潤(rùn)，作用一小時(shí)后用清水沖洗，每天一次，由車隊(duì)主管部門(mén)實(shí)施。
6.學(xué)校醫(yī)務(wù)室對(duì)從事消毒的工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，教會(huì)工作人員正確配置消毒藥品，并規(guī)范消毒行為，確保消毒效果。
校園消毒措施將根據(jù)疫情的變化而及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。
1.醫(yī)學(xué)觀察區(qū)域應(yīng)保持良好通風(fēng)，并要求醫(yī)學(xué)觀察人員定期開(kāi)窗換氣，保持隔離宿舍空氣新鮮。
2.對(duì)衛(wèi)生間、桌椅、水龍頭、門(mén)把手等物體表面可選用擦拭、噴霧的方法。可選用有效氯濃度500mg/l消毒劑進(jìn)行，作用時(shí)間不少于30分鐘，每天一次。
3.空氣消毒可采用紫外線燈消毒，時(shí)間40分鐘，每天一次。
4.隔離人員的'嘔吐物、分泌物可采用加蓋容器收集，加有效氯濃度10000mg/l消毒劑混合作用兩小時(shí)后排下水道。
5.日常的織物（如毛巾、遺物、被罩等）可使用有效氯500mg/l消毒劑浸泡一小時(shí)進(jìn)行消毒。
6.轉(zhuǎn)運(yùn)醫(yī)學(xué)觀察人員的車輛，可用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精噴灑至表面濕潤(rùn)，作用一小時(shí)后用清水沖洗。
當(dāng)有經(jīng)醫(yī)學(xué)觀察確定為疑似或確診新型冠狀病毒感染的肺炎病例的接觸者，轉(zhuǎn)移醫(yī)院隔離后，需對(duì)原醫(yī)學(xué)觀察場(chǎng)所進(jìn)行全面徹底的終末消毒。根據(jù)穗衛(wèi)函〔20xx〕18號(hào)廣州市衛(wèi)生健康委關(guān)于印發(fā)廣州市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控應(yīng)急預(yù)案（試行）的通知中附件9的要求，終末消毒由屬地疾控部門(mén)組織進(jìn)行。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇八
尊敬的全體師生員工、家長(zhǎng)朋友們：
您們好！
近期，國(guó)際疫情持續(xù)蔓延，國(guó)內(nèi)疫情多點(diǎn)散發(fā)，對(duì)校園外防輸入的壓力不斷加大，根據(jù)市教育局《在全市教育系統(tǒng)疫情防控視頻調(diào)度會(huì)議》精神和縣教科局落實(shí)學(xué)校疫情常態(tài)化防控工作要求，為了切實(shí)做好疫情防控工作，筑牢校園疫情防控“防火墻”，同心協(xié)力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，從嚴(yán)從緊從細(xì)抓好校園疫情防控，保障師生及家長(zhǎng)身體健康學(xué)校正常教學(xué)活動(dòng)不受影響，蒼溪實(shí)驗(yàn)中學(xué)提醒大家：
提高認(rèn)識(shí)。
全校師生員工及家長(zhǎng)都要做到思想認(rèn)識(shí)不放松，牢固樹(shù)立防疫理念，落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
防控要求。
（一）門(mén)崗管控。
1、即日起，所有師生員工進(jìn)出校門(mén)必須佩戴口罩，進(jìn)入校園一律走測(cè)溫通道，接受體溫檢測(cè)、雙碼聯(lián)查。若駕駛車輛，需主動(dòng)停車，車內(nèi)所有人員接受上述檢查。
2、無(wú)關(guān)人員及車輛不得進(jìn)校，學(xué)生家長(zhǎng)及來(lái)訪人員確需進(jìn)校，需由來(lái)訪人員在學(xué)校門(mén)衛(wèi)處打電話給被訪人員，由被訪人員確認(rèn)，門(mén)衛(wèi)核實(shí)通過(guò)，再按疫情防控程序履行進(jìn)校手續(xù)后方可進(jìn)校。
3、學(xué)生在校期間出校必須出具德育處審核蓋章的請(qǐng)假條。
（二）排查管控。
1、按照省教廳要求中小學(xué)師生“非必要不離開(kāi)本地”，確需出蒼的師生員工離蒼必須填報(bào)《教育系統(tǒng)師生員工出行審批表》，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批后，在企業(yè)微信按程序申報(bào)，經(jīng)審核通過(guò)后再出行，并將出行審批表上交藝體衛(wèi)處。如近期有疫情地區(qū)旅居史、與陽(yáng)性病例軌跡有交集，收到提醒短信或健康碼變?yōu)椤凹t碼”“黃碼”，請(qǐng)立即主動(dòng)向所在社區(qū)（村）、單位或入住酒店報(bào)備旅居史，按要求做好核酸檢測(cè)，配合做好疫情防控措施。從省內(nèi)外低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)返蒼人員需持48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明返蒼，返蒼后持24小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性報(bào)告返校，并將核酸紙質(zhì)報(bào)告交藝體衛(wèi)處。
2、全體師生員工及其共同居住人員要配合做好自我健康監(jiān)測(cè)，特別是有家庭成員從境外或中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)返回的要第一時(shí)間報(bào)告，不瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)。
（三）個(gè)人防護(hù)。
1、學(xué)生在校期間提倡佩戴口罩、不扎堆、不打鬧、不串班，養(yǎng)成勤洗手，一米線、避免和他人共用餐具、杯子和食物等衛(wèi)生習(xí)慣。
2。在校期間如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等不適癥狀，要及時(shí)報(bào)告班主任，即便癥狀比較輕微，也不要自行服藥，應(yīng)佩戴好口罩，不乘坐公共交通工具，盡快到就近的二級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門(mén)診就診，配合醫(yī)務(wù)人員調(diào)查，如實(shí)告知旅居史和人員接觸史。放學(xué)后要堅(jiān)持家庭和學(xué)?！皟牲c(diǎn)一線”，避免不必要外出活動(dòng)，少聚集、少流動(dòng)。
3、建議教職員工非必要不網(wǎng)購(gòu)、不郵購(gòu)，收取快遞時(shí)做好消毒和個(gè)人防護(hù)。學(xué)生禁止點(diǎn)外賣，疫情期間不得網(wǎng)上購(gòu)物，不將軌跡不明物品帶入校園。
4、請(qǐng)廣大家長(zhǎng)配合學(xué)校及時(shí)、準(zhǔn)確填寫(xiě)各類防疫的統(tǒng)計(jì)表冊(cè)數(shù)據(jù)，支持學(xué)校的疫情防控措施。
（四）多病共防。
1、做好春季常見(jiàn)多發(fā)傳染性疾病流感、流腮、肺結(jié)核、水痘、諾如病毒等防控，做好環(huán)境消殺、通風(fēng)換氣、衛(wèi)生清潔等工作，根據(jù)實(shí)際增加重點(diǎn)環(huán)境和高頻接觸物體表面消殺頻次。
2、接種疫苗是預(yù)防傳染性疾病的最佳手段，師生員工及家長(zhǎng)要自覺(jué)完成全程疫苗接種和加強(qiáng)針接種工作，確?！皯?yīng)接盡接”，共筑防疫屏障。
全校師生員工、各位家長(zhǎng)朋友們，我們堅(jiān)信沒(méi)有一個(gè)冬天不可逾越，沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)來(lái)臨，疫情的寒冬縱然難熬，但永遠(yuǎn)無(wú)法阻擋我們共同戰(zhàn)“疫”的力量。此刻，我們每一個(gè)人都是疫情防控的“第一責(zé)任人”，讓我們攜起手來(lái)，團(tuán)結(jié)一心，共同筑牢疫情防護(hù)網(wǎng)，為孩子們的健康安全保駕護(hù)航！
祝您生活愉快，闔家幸福！
2022年_月17日。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇九
1、通過(guò)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解新型冠狀病毒的癥狀、病毒的傳播有哪些途徑。
2、了解日常防護(hù)的重要性，采取適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施，并做好防護(hù)。
一、導(dǎo)入。
孩子們這個(gè)假期大家已經(jīng)感受到和往年不一樣，愛(ài)動(dòng)的我們被爸爸媽媽告知：“不能出門(mén)?！钡搅碎_(kāi)學(xué)的時(shí)間我們不能按時(shí)到校上課了。那是因?yàn)橐环N病毒破壞了我們的正常生活。他的名字叫“新型冠狀病毒。”
二、了解新型冠狀病毒的癥狀。
新型冠狀病毒引起的肺炎的主要癥狀為發(fā)熱、干咳、乏力，主要是發(fā)熱和呼吸道癥狀，如咽痛、咳嗽等。在嚴(yán)重的情況下，感染會(huì)導(dǎo)致肺炎，出現(xiàn)呼吸困難、呼吸急促等表現(xiàn)，更嚴(yán)重時(shí)引發(fā)急性呼吸道綜合癥，腎衰竭甚至死亡。
三、新型冠狀病毒的傳播途徑有哪些？
主要傳播方式是：經(jīng)飛沫傳播、接觸傳播（包括手污染導(dǎo)致的自我傳播）以及可能的氣溶膠傳播。
四、如何防護(hù)。
1、上下學(xué)盡量不坐公交車。
2、如果必須乘坐公共交通工具一定要佩戴好口罩，盡量與他人保持一米遠(yuǎn)的距離。
3、盡量不乘電梯，如果樓層太高，必須帶好口罩，不直接用手觸摸電梯按鈕。
4、人人關(guān)注教室，居室是否經(jīng)常開(kāi)窗，通風(fēng)。
5、下課不在校園拉扯打鬧，各項(xiàng)活動(dòng)都盡量與他人保持至少一米距離。
6、隨時(shí)保持手衛(wèi)生。減少接觸公共場(chǎng)所的公共物品和部位；從公共場(chǎng)所返回、咳嗽手捂之后、飯前便后，用洗手液或香皂流水洗手，或者使用含酒精成分的免洗洗手液；不確定手是否清潔時(shí)，避免用手接觸口鼻眼；打噴嚏或咳嗽時(shí)，用手肘衣服遮住口鼻。
7、提醒家人家庭成員不共用毛巾，保持家居、餐具清潔，勤曬衣被。
8、提醒家人不要接觸、購(gòu)買(mǎi)和食用野生動(dòng)物（即野味）；盡量避免前往售賣活體動(dòng)物（禽類、海產(chǎn)品、野生動(dòng)物等）的市場(chǎng)。
9、提醒家人家里要備置體溫計(jì)、醫(yī)用外科口罩或n95口罩、家用消毒用品、等物資。
10、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，鍛煉身體，規(guī)律作息，提高自身免疫力是避免被感染的最重要手段。
五、戴口罩的詳細(xì)方法。
外出前往公共場(chǎng)所、就醫(yī)和乘坐公共交通工具時(shí)，佩戴醫(yī)用外科口罩或n95口罩。戴口罩是阻斷傳播的有效手段。應(yīng)選擇醫(yī)用外科口罩，佩戴時(shí)，要將嘴、鼻、下頜完全包住，然后壓緊鼻夾，使口罩與面部完全貼面。分清楚口罩的內(nèi)外、上下。淺色面為內(nèi)，應(yīng)該貼著嘴鼻，深色面朝外，金屬條（鼻夾）一端是口罩的上方。要定期更換、不可戴反，更不能兩面佩戴。
六、“天下興亡，匹夫有責(zé)“。
自新型冠狀病毒肺炎疫情的爆發(fā)以來(lái)，全國(guó)各地共同抗擊疫情。這其中涌現(xiàn)出了一批批的抗疫先鋒、時(shí)代英雄、最美逆行者，我們一起認(rèn)識(shí)他們（圖片）。
七、結(jié)束語(yǔ)。
疫情雖然可怕，但是我們做好個(gè)人的防護(hù)工作，鍛煉好身體，相信我們一定會(huì)戰(zhàn)勝病毒。努力學(xué)習(xí)，長(zhǎng)大后成為各行各業(yè)的精英，在祖國(guó)需要我們的時(shí)候，能夠做出更大的貢獻(xiàn)。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇十
學(xué)生返校前，排放假期間儲(chǔ)存于水池、水管的水，對(duì)水池進(jìn)行認(rèn)真清洗消毒。要對(duì)食堂供水等設(shè)施全面檢查維護(hù)，加強(qiáng)食堂電磁灶、蒸飯機(jī)等設(shè)施設(shè)備維護(hù)，排除假期停止再運(yùn)轉(zhuǎn)后可能出現(xiàn)的各種故障。
食堂從業(yè)人員必須持有效的"健康證明"上崗，嚴(yán)格檢查返校前14天的出行和健康情況，嚴(yán)格返校入校前的體溫檢測(cè)。從疫情地區(qū)回來(lái)的人員，學(xué)校要暫停其工作，經(jīng)醫(yī)學(xué)檢查無(wú)異常情況后方可恢復(fù)其工作。要對(duì)從業(yè)人員集中進(jìn)行一次崗前防疫知識(shí)培訓(xùn)，確保具備餐飲從業(yè)人員防護(hù)技能。
凡在食堂工作的從業(yè)人員，包括總務(wù)主任、食品安全管理員等必須每天不少于3次的體溫檢測(cè)。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、結(jié)膜炎、惡心嘔吐、肌肉酸痛等疑似疫情癥狀或者有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，待查明原因并病癥治愈后，方可重新上崗。
嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，規(guī)范食品加工制作，禽肉類食品要燒熟煮透，食堂不生產(chǎn)冷食類品種。
食品加工過(guò)程要做到生熟食品分開(kāi)存放、葷素食品分開(kāi)洗切、清潔區(qū)與污染區(qū)分開(kāi)，嚴(yán)格餐飲具消毒。加工直接入口食品的從業(yè)人員操作前，必須洗手消毒，一律戴口罩和一次性手套，穿戴清潔的工作衣、帽等，防止交叉污染。
開(kāi)學(xué)前，對(duì)食堂進(jìn)行無(wú)死角清潔和消毒，保障食堂食品衛(wèi)生安全。食堂操作間室內(nèi)通風(fēng)換氣每天不少于5次，每次不少于30分鐘。其中，食品清潔操作區(qū)一律要安裝紫外線空氣消毒燈，每日每餐后定期消毒，每次不少于30分鐘。學(xué)生餐廳白天盡可能保持通風(fēng)，每日每餐后要進(jìn)行清潔消毒。每個(gè)區(qū)域使用的清潔消毒用具要分開(kāi)，避免混用，防止中毒。
要設(shè)立公共洗手消毒設(shè)施，食堂人員餐前餐后洗手消毒。每日每餐供應(yīng)的每個(gè)品種必須規(guī)范留樣保存和相關(guān)記錄，以便于必要時(shí)檢驗(yàn)。
疫情防控期間，教職工、學(xué)生每餐進(jìn)入食堂前，自覺(jué)接受體溫測(cè)量。學(xué)校食堂用餐改為分餐制，制作固定菜式搭配的套餐，即取即走，減少人員等餐排隊(duì)的時(shí)間。學(xué)校指定學(xué)生分班、分組、分區(qū)、間隔就餐，建議就餐間隔1米以上，降低餐廳的人群聚集密度。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇十一
疫情防控期間師生就餐保障方案為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
1.合理開(kāi)啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通；
餐廳具體通風(fēng)措施：
1就餐區(qū)各窗戶全部打開(kāi)，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉；
2后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開(kāi)關(guān)；
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：84消毒液或高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
4.餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，師生就餐實(shí)施“錯(cuò)時(shí)就餐制”與“分散就餐制”，同時(shí)對(duì)餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。
1.內(nèi)部座位“改造”：
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對(duì)餐廳座位實(shí)施中間增距措施。
1.2師生就餐時(shí)實(shí)施一人一座，每個(gè)人間隔1米距離。
1.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
2.錯(cuò)時(shí)就餐制：
2.1餐廳根據(jù)學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常；
3增加室外“收殘臺(tái)”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺(tái)面，確保下批次學(xué)生就餐安全。
（四）師生就餐程序硬性要求：
1.所有就餐師生未進(jìn)入餐廳就餐（正式吃飯）時(shí)，必須全程佩戴口罩；未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐；與他人嚴(yán)格保持1米距離。
2.所有就餐學(xué)生分班次排隊(duì)需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手（洗手六步法）。
（3）取餐：
取餐過(guò)程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊(duì)時(shí)應(yīng)保持人與人之間不少于50cm距離。
（4）就座：
按規(guī)定實(shí)施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標(biāo)識(shí)位置上就座就餐。
（5）就餐：
就餐時(shí)取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時(shí)清理臺(tái)面并佩戴好口罩。
（6）離開(kāi)就餐完畢后，應(yīng)及時(shí)科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門(mén)或北門(mén)離開(kāi)餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。
（7）就餐流程圖離開(kāi)就餐就座取餐洗手進(jìn)入餐廳洗手。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇十二
為切實(shí)做好新冠病毒疫情防控工作，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
（一）崗前管理。
1、到過(guò)疫情防控重點(diǎn)地區(qū)、接觸過(guò)疫情防控重點(diǎn)地區(qū)高危人員的食堂人員，按有關(guān)規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，早晚測(cè)量體溫，14天隔離觀察無(wú)恙后方可上崗。
2、食堂人員嚴(yán)格按規(guī)范洗手消毒，在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后用流動(dòng)水和皂液采用六步洗手法洗手。
3、食堂人員盡量入住學(xué)校宿舍，實(shí)行統(tǒng)一管理，禁止外人進(jìn)入，嚴(yán)格員工住宿、體溫檢測(cè)和出入登記制度，定期對(duì)宿舍區(qū)進(jìn)行消毒，保持干凈衛(wèi)生、通風(fēng)。
（二）上崗管理。
1、每天對(duì)食堂人員進(jìn)行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察。對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。
2、所有在崗人員做到全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
（一）食材采購(gòu)：本學(xué)期食堂各類食材采購(gòu)，堅(jiān)持做好食品索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)工作，確保來(lái)源正規(guī)食品食材質(zhì)量安全。
（二）食材驗(yàn)收：要求供應(yīng)商做好自身和車輛的消毒防護(hù)等工作，盡量不直接接觸收貨，由送貨人按要求將食材送達(dá)指定位置，一定時(shí)間后再去驗(yàn)收，電話溝通驗(yàn)收情況。
（三）食品加工：食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按規(guī)范流程操作，員工進(jìn)入操作間，需全過(guò)程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。
食堂屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
（一）合理開(kāi)啟部分窗戶，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通。
（二）食堂具體通風(fēng)措施：
1、就餐區(qū)窗戶全部打開(kāi)，每天下午收工后關(guān)閉。
2、操作間及儲(chǔ)藏室根據(jù)實(shí)際需求，實(shí)施開(kāi)窗通風(fēng)。
（一）新冠病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；
高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
（二）消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
（三）餐具消毒，每日保證餐具全部足時(shí)消毒。
（四）餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好消毒記錄。
（五）其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
（一）在顯著位置張貼疫情防控知識(shí)海報(bào)，如佩戴口罩、勤洗手、排隊(duì)保持距離等。所有在食堂就餐的人員一律保持不低于一米的間距，尤其要避免在同一桌面對(duì)面就餐。
（二）配備相應(yīng)的測(cè)溫器具，對(duì)就餐人員進(jìn)行體溫測(cè)量，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀者，報(bào)告學(xué)校疫情防控人員，不得進(jìn)入食堂就餐。
（三）在食堂洗手池配備洗手液。
（四）售賣人員一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，更換經(jīng)消毒過(guò)的工作服，銷售中少用語(yǔ)言交流，與對(duì)方保持1米以上安全距離。
（五）為阻斷疫情傳播途徑，在疫情防控解除前，建議采取分學(xué)院錯(cuò)時(shí)就餐，確保師生用餐安全。具體就餐區(qū)域和就餐時(shí)間分配，需開(kāi)學(xué)后結(jié)合學(xué)生就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各學(xué)院就餐時(shí)間一致。并鼓勵(lì)師生自帶餐具，盡量打餐后回宿舍用餐。
（六）就餐時(shí)間分配應(yīng)充分考慮各學(xué)院各班級(jí)的課堂教學(xué)及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)時(shí)間的安排。原則上早餐優(yōu)先安排上午第一節(jié)課有課的學(xué)院班級(jí)，中餐優(yōu)先安排上午第四節(jié)課無(wú)課的學(xué)院班級(jí)，晚餐不按學(xué)院班級(jí)安排就餐時(shí)間，由食堂自身控制同一時(shí)間段的就餐人數(shù)，原則上同一時(shí)間段在食堂就餐人數(shù)應(yīng)不高于食堂餐位數(shù)的三分之一。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇十三
校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，學(xué)?？倓?wù)處負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查，相關(guān)人員具體實(shí)施。
1、在無(wú)流行傳染病期間，校內(nèi)各教室、實(shí)驗(yàn)室、閱覽室、
2、在流行傳染病期間，校內(nèi)個(gè)教室、實(shí)驗(yàn)室、閱覽室、圖書(shū)室、電腦房等專用室每周消毒一次（每天放學(xué)后）。尤其對(duì)學(xué)生經(jīng)常接觸的物品要進(jìn)行全面徹底消毒。
3、每周對(duì)校園進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，確保校園整潔干凈。每天應(yīng)有一定時(shí)間打開(kāi)教室門(mén)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通。
4、如發(fā)現(xiàn)校外、社區(qū)有類似“非典”、“禽流感”、“甲型流感”等傳染病病例，全校各部門(mén)按照“非典”、“禽流感”、“甲型流感”時(shí)期學(xué)校消毒制度進(jìn)行責(zé)任區(qū)內(nèi)的消毒工作。
5、如發(fā)現(xiàn)班內(nèi)類似“流感”的現(xiàn)象，則校衛(wèi)生室負(fù)責(zé)監(jiān)控，并做好相應(yīng)的`消毒措施。
6、各班、各室飲水機(jī)每天由專人進(jìn)行清潔工作，由供水部門(mén)進(jìn)行定期消毒工作。
1、學(xué)生應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學(xué)生飲水必須自帶獨(dú)用杯具。
3、對(duì)患傳染病學(xué)生上課的教室、及時(shí)進(jìn)行空氣消毒和物體表面的消毒。消毒結(jié)束后行通風(fēng)換氣。
4、專用室使用84消毒液、廁所用來(lái)蘇爾進(jìn)行消毒。
1、負(fù)責(zé)人員認(rèn)真記錄消毒情況。
2、圖書(shū)室、電腦房等專用室每月消毒一次（每周五放學(xué)后）。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇一
1.成立食堂疫情防控專項(xiàng)工作組。
2.科學(xué)制定食堂疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案。
3.保障食堂疫情防控經(jīng)費(fèi)，確?？谡?、測(cè)溫計(jì)、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng)。
4.保障食堂食品、原料及物資的安全供應(yīng)。
(一)員工返崗。
5.提前通知，原則上員工返校時(shí)間應(yīng)在學(xué)生返校前14天，持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況。
6.專人負(fù)責(zé)員工返校返崗前的準(zhǔn)備工作，做好防控物品發(fā)放并詳細(xì)記錄。有條件的學(xué)校，應(yīng)安排食堂員工全部集中入住專屬集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理。
7.上崗前，需確認(rèn)體溫正常、身體健康并按駐地政府要求辦理健康證明后方可上崗。
(二)崗前培訓(xùn)。
8.對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)。
(三)開(kāi)展自查。
9.要對(duì)庫(kù)存的食品及原料、食品添加劑進(jìn)行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過(guò)保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷毀處理。
10.要對(duì)食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
(一)個(gè)人防護(hù)。
11.自我保護(hù)：講衛(wèi)生、勤洗手、戴口罩、不外出、不聚會(huì)、不串門(mén)、不扎堆、不接觸，未經(jīng)清洗的手不得觸摸眼睛、鼻、口，戴口罩前和摘口罩后應(yīng)洗手，與他人保持相隔1米以上的距離，保護(hù)自己不被感染。
12.正確洗手方法：
(1)在流水下，淋濕雙手;。
(2)取適量洗手液(肥皂)，均勻涂抹至整個(gè)手掌、手背、手指和指縫;。
(3)認(rèn)真搓雙手至少15秒;。
(4)在流水下徹底沖凈雙手;。
(5)擦干雙手，取適量護(hù)手液護(hù)膚。
13.洗手時(shí)間：傳遞文件(材料)前后，咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后，接觸生食物后，制備食品之前和之后，接觸到受污染的工具、設(shè)備后，處理廢棄物后，吃飯前和吃飯后，上廁所前后，觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔后，接觸他人后，觸碰公共物品后(如門(mén)把手、電梯按鍵)，外出回來(lái)后。
14.正確佩戴口罩：
(1)鼻子夾側(cè)朝上，深色面朝外(或褶皺朝下);。
(2)上下拉開(kāi)褶皺，使口罩覆蓋口、鼻、下頜;。
(3)將雙手指尖沿著鼻梁金屬條，由中間至兩邊，慢慢向內(nèi)按壓，直至緊貼鼻梁;。
(4)適當(dāng)調(diào)整口罩，使口罩周邊充分貼合面部;。
(5)佩戴口罩后，手部不接觸口罩。尤其售飯期間，佩戴手套的手不得接觸口罩。
(二)人員管理。
15.員工管理：
(1)身份核驗(yàn)：每餐次上班查驗(yàn)，非本食堂員工禁止入內(nèi);。
(2)體溫檢測(cè)：逐人檢測(cè)體溫，合格方可上崗;。
(3)體溫記錄：記錄每一位員工三個(gè)班次(早、午、晚)的體溫;。
(4)佩戴口罩檢查：逐人檢查，正確佩戴口罩進(jìn)入，未佩戴口罩禁止入內(nèi);。
(5)鞋底消毒：每位員工在腳墊上搓擦鞋底消毒。
16.外來(lái)人員管理：
(1)身份核驗(yàn)：查驗(yàn)身份證件，詢問(wèn)來(lái)訪事由，接洽何人，未經(jīng)允許者勸退;。
(2)體溫檢測(cè)：逐人體溫檢測(cè)，體溫不合格者立即報(bào)告、勸退并記錄;。
(3)佩戴口罩檢查：正確佩戴口罩進(jìn)入，未佩戴口罩禁止入內(nèi);。
(4)鞋底消毒：每位外來(lái)人員在腳墊上搓擦鞋底消毒;。
(5)外來(lái)人員記錄：記錄每一位外來(lái)人員信息、事由、接訪人、離開(kāi)時(shí)間和體溫。
(一)食品采購(gòu)。
17.嚴(yán)禁采購(gòu)、驗(yàn)收、加工、烹飪、銷售野生動(dòng)物及其肉蛋類制品。
18.食堂采購(gòu)食品原材料渠道來(lái)源可追溯，索證規(guī)范、齊全。
19.供應(yīng)商的食品原料配送人員每天檢測(cè)體溫并向服務(wù)高校食堂管理部門(mén)報(bào)備，供貨商、采購(gòu)員和接貨員在采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩。
20.食品原材料采購(gòu)和配送車輛干凈衛(wèi)生、專車專用，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
(二)食品加工。
21.加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上。
22.疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷售。
23.生、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時(shí)消毒外殼。
24.留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于125g。
(三)供餐管理。
25.售飯?zhí)帒?yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無(wú)保護(hù)暴露。
26.公用餐具應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;疫情期間暫停免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料的供應(yīng)。
27.售飯人員使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語(yǔ)言交流，與服務(wù)對(duì)象保持1米以上安全距離。
28.售飯人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。
(四)就餐管理。
29.根據(jù)學(xué)生就餐人數(shù)和食堂分布、規(guī)模等情況，合理安排學(xué)生錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰就餐，建議單桌同向就餐。
30.鼓勵(lì)高校采取網(wǎng)絡(luò)訂餐方式，打包帶回單獨(dú)用餐，增加營(yíng)養(yǎng)套餐盒飯供應(yīng)，錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)、即取即走。
31.餐廳門(mén)口設(shè)佩戴標(biāo)識(shí)的安全員值勤，就餐人員應(yīng)出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經(jīng)體溫檢測(cè)合格方可進(jìn)入餐廳;如發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀人員，立即報(bào)告食堂疫情聯(lián)絡(luò)員。
32.餐廳中配備足夠的洗手液，保證供水設(shè)施正常使用，引導(dǎo)師生餐前洗手并成為習(xí)慣。
33.開(kāi)餐前對(duì)餐廳進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，開(kāi)餐中及時(shí)清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后清理打掃餐廳衛(wèi)生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
(一)網(wǎng)格管理。
34.消毒保潔實(shí)行分層、分區(qū)域、分項(xiàng)目實(shí)施網(wǎng)格化管理，詳細(xì)記錄消毒保潔的時(shí)間、次數(shù)、消毒(保潔)人、負(fù)責(zé)人、檢查員等信息。
35.每餐后對(duì)食堂內(nèi)外環(huán)境和餐桌椅進(jìn)行全方位、全覆蓋、無(wú)死角的環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒。
36.每天對(duì)食堂食品加工場(chǎng)所和餐廳通風(fēng)換氣不少于2次，每次不少于30分鐘。
(二)餐具消毒。
37.公用餐具進(jìn)行規(guī)范化每餐次清洗消毒，采用高溫蒸煮方式進(jìn)行充分消毒，按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行保潔。
(三)垃圾處理。
38.餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清運(yùn)，每日對(duì)存放場(chǎng)所進(jìn)行清潔并徹底消毒。
39.要在餐廳等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導(dǎo)師生科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對(duì)，增強(qiáng)對(duì)安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí)，最大限度保護(hù)師生不受病毒感染。
40.食堂管理部門(mén)既要教育又要關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設(shè)向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)自己就是對(duì)師生的健康安全負(fù)責(zé)。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇二
根據(jù)市教育局防控指揮部和xx示范區(qū)職教園管理辦的要求，結(jié)合我校學(xué)生宿舍管理工作的實(shí)際，特制定我校疫情防控期間的宿舍管理方案如下：
1、所有住宿生進(jìn)入宿舍需佩戴口罩，逐一進(jìn)行體溫檢測(cè)，體溫超過(guò)37°2的學(xué)生不允許進(jìn)入學(xué)生宿舍，將直接上報(bào)學(xué)校醫(yī)務(wù)室進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢體溫超標(biāo)的學(xué)生由校醫(yī)安排轉(zhuǎn)院治療或入住學(xué)校隔離間接受治療。
4、晚上考勤管理。
疫情防控期間，為了防止人員集中，減少感染風(fēng)險(xiǎn)，暫不采用指紋考勤模式，由宿管老師和宿管干部根據(jù)住宿名單進(jìn)行人工查寢，所有的住宿生在進(jìn)入宿舍以后不得隨意離開(kāi)自己宿舍，更不允許隨意串寢，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將嚴(yán)肅處理。
3、垃圾要及時(shí)進(jìn)行清理，宿舍內(nèi)部垃圾由各寢室打包帶到垃圾集中點(diǎn)，垃圾桶要求帶蓋。
嚴(yán)禁將垃圾傾倒在樓道或者樓梯間，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將嚴(yán)肅處理，公共區(qū)域的垃圾由物業(yè)衛(wèi)生員進(jìn)行清理，要求在每天10：00之前清理完畢。
垃圾集中點(diǎn)在每天11點(diǎn)以前清理完畢，垃圾桶要清洗消毒。
4、由學(xué)校物業(yè)公司安排人員對(duì)學(xué)生宿舍所有公共區(qū)域以及學(xué)生宿舍內(nèi)部進(jìn)行噴灑消毒，每日進(jìn)行兩次，上午10：30一次，下午3：00一次。
消毒要求參照《株洲市學(xué)校防控新型冠狀病毒感染的肺炎個(gè)人防護(hù)和消毒技術(shù)指引》。
5、防控期間，學(xué)生寢室的自動(dòng)售貨機(jī)、自助洗衣機(jī)暫停使用，以免造成交叉感染。
1、公共門(mén)廳、公共廁所、公共盥洗室和洗衣房由宿管老師根據(jù)氣候情況進(jìn)行管理，確保室內(nèi)公共場(chǎng)地24小時(shí)通風(fēng)。
2、學(xué)生宿舍內(nèi)部的通風(fēng)由學(xué)生自己做好，最后離寢的住宿生在離開(kāi)宿舍之前要將靠陽(yáng)臺(tái)這一面的門(mén)打開(kāi)，進(jìn)行有效的自然通風(fēng)，確保室內(nèi)空氣清新。
1、開(kāi)學(xué)前，由學(xué)生處分管宿舍的副處長(zhǎng)制定宿舍區(qū)突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，組織全體宿管人員在校醫(yī)的指導(dǎo)下開(kāi)展防控知識(shí)講座和突發(fā)事件應(yīng)急演練。
2、住宿生在寢室夜間發(fā)生發(fā)燒、嘔吐等情況，寢室長(zhǎng)第一時(shí)間報(bào)告本樓層宿管員和班主任，患病學(xué)生由宿管員帶至學(xué)校醫(yī)務(wù)室接受治療，對(duì)學(xué)生嘔吐物和活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行清理和消毒。
3、發(fā)現(xiàn)疑似病例送至醫(yī)院入院治療后，要組織物業(yè)保潔人員及時(shí)進(jìn)行終末消毒，對(duì)本班及同寢室學(xué)生等有親密接觸的學(xué)生隔離觀察。
1、成立隔離觀察區(qū)工作小組。
隔離學(xué)生系部德育干事、班級(jí)班主任、校醫(yī)、心理教師、黨員志愿者、教務(wù)處、后勤處各指派一名專人負(fù)責(zé)教學(xué)和后勤保障（含每日三餐）。
工作小組要制定隔離觀察區(qū)值班表和登記表。
2、后勤處開(kāi)學(xué)前確定學(xué)校校內(nèi)隔離觀察區(qū)，并按照隔離要求，單人單間，設(shè)立隔離區(qū)單獨(dú)進(jìn)出通道和配置基本生活設(shè)施（床、書(shū)桌、ipad、洗手液等）及工作組人員防護(hù)用品（防護(hù)服、口罩、一次性橡膠手套、消毒液等）。
教務(wù)處為每個(gè)單間配備5—10本雜志和書(shū)籍、ipad。
3、學(xué)生入住隔離觀察區(qū)后，要主動(dòng)服從學(xué)校管理，積極調(diào)整心態(tài)，做好個(gè)人衛(wèi)生，配合隔離觀察、治療。
班主任要第一時(shí)間通知學(xué)生家長(zhǎng)，隔離觀察期間如有身體或心理不適要及時(shí)通知值班人員或保安。
保衛(wèi)處安排保安做好24小時(shí)值守。
保潔人員要對(duì)隔離觀察區(qū)分早中晚三次進(jìn)行清掃、消毒，隔離學(xué)生負(fù)責(zé)打掃隔離間衛(wèi)生。
校醫(yī)按照隔離要求為學(xué)生測(cè)量體溫進(jìn)行治療。
系部德育干事、班主任、心理教師、黨員志愿者要對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育引導(dǎo)，積極開(kāi)展心理干預(yù)。
4、隔離觀察區(qū)物品和食品接送流程：物品和食品送至隔離區(qū)值班處—值班人員做好防護(hù)措施進(jìn)入隔離區(qū)分發(fā)物品和食物（物品和物品放置于隔離間外課桌上）—通知學(xué)生開(kāi)門(mén)領(lǐng)取。
5、隔離觀察區(qū)生活垃圾清運(yùn)流程：隔離學(xué)生將垃圾桶放置在門(mén)口處—值班人員負(fù)責(zé)收集垃圾—按照終末消毒要求對(duì)垃圾進(jìn)行消毒—清運(yùn)。
6、非正常上班時(shí)間值班人員待遇按上級(jí)文件參照?qǐng)?zhí)行。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇三
為了有效地防止疫情傳染的發(fā)生，保證師生的身體健康、生命安全，促使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。貫徹預(yù)防為主的原則，根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神要求，結(jié)合我校實(shí)際情況制定本校通風(fēng)消毒制度。
1、加強(qiáng)教室、食堂、廁所、辦公室等校園環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發(fā)生和流行。
并做好消毒記錄。
4、教室應(yīng)在每天上課前開(kāi)窗通風(fēng)，每天保持通風(fēng)直到放學(xué)，其他教學(xué)用房也要每天開(kāi)窗通風(fēng)。
5、樓道、廁所、辦公室等公共場(chǎng)所的消毒工作由總務(wù)處安排專人每周兩至三次進(jìn)行。
6、班級(jí)每星期兩次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進(jìn)行對(duì)教室消毒，并做好消毒記錄。
1、學(xué)生應(yīng)勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學(xué)生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風(fēng)換氣。
并保持1米以上的距離，在接觸后及時(shí)做好必要的消毒工作（醫(yī)用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時(shí)不要正對(duì)別人。應(yīng)使用紙巾保護(hù)遮掩口鼻。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇四
1、加強(qiáng)教室、環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、做好病媒生物防治工作。
3、實(shí)踐證明，教室的通風(fēng)和消毒一樣，是防止傳染病發(fā)生的重要措施，各班要安排專人，做好教室的通風(fēng)工作。教室應(yīng)在每節(jié)課后開(kāi)窗通風(fēng)，每天保持通風(fēng)2小時(shí)以上，其他教學(xué)用房每天開(kāi)窗通風(fēng)2-3次。
4、總務(wù)處要安排專人做好各班級(jí)消毒工作。正常情況下各班教室每周一次用噴霧消毒劑消毒并做好消毒記錄。新型冠狀病毒感染肺炎疫悄期間，每天中午和下午放學(xué)后對(duì)教室進(jìn)行消毒并做好消毒記錄。
5、樓道、測(cè)所、報(bào)告廳、圖書(shū)室、實(shí)驗(yàn)室、辦公室等公共場(chǎng)所的消毒上作山總務(wù)處安排專人每周一次進(jìn)行。新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間，每天消毒一次。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇五
根據(jù)六指辦17號(hào)文件精神和六安市商務(wù)局[]7號(hào)明電《關(guān)于做好新型冠狀病毒防控期間商場(chǎng)供應(yīng)及全面實(shí)行“一日一消毒”措施的通知》、裕安區(qū)疫情防控指揮部和裕安區(qū)商務(wù)局相關(guān)要求，進(jìn)一步履行好順河鎮(zhèn)屬地疫情防控工作的職責(zé)，現(xiàn)制定順河鎮(zhèn)疫情防控工作方案。
一、指導(dǎo)思想。
深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神，貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委省政府以及市、區(qū)的部署要求，牢固樹(shù)立以人民為中心的思想，把新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應(yīng)對(duì)工作作為當(dāng)前最重要的一項(xiàng)任務(wù)來(lái)抓。
二、工作原則。
（一）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。成立書(shū)記任政委，鎮(zhèn)長(zhǎng)任指揮長(zhǎng)的順河鎮(zhèn)防控新型冠狀病毒指揮部，落實(shí)對(duì)轄區(qū)商場(chǎng)、超市做好新型冠狀病毒防控期間的“一日一消毒”措施。
（二）協(xié)調(diào)配合，快速反應(yīng)。建立各村居、衛(wèi)生院、應(yīng)急辦、新安市場(chǎng)監(jiān)管所等部門(mén)信息溝通機(jī)制，強(qiáng)化部門(mén)工作協(xié)調(diào)配合，密切協(xié)作、快速反應(yīng)、形成合力、全面落實(shí)“一日一消毒”。
（三）預(yù)防為主、防控結(jié)合。加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市等人流量大的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所督導(dǎo)，增強(qiáng)對(duì)新型冠狀病毒感染的.肺炎疫情的預(yù)防宣傳防護(hù)意識(shí)。
三、主要任務(wù)。
（一)抓好商場(chǎng)、超市疫情防控工作。對(duì)商場(chǎng)超市實(shí)施“一日一消毒”防控措施。嚴(yán)格執(zhí)行工作人員戴口罩上崗；加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所通風(fēng)，督促經(jīng)營(yíng)主體對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所落實(shí)“一日一消毒”措施。
四、保障措施。
（一）建立組織機(jī)構(gòu)。成立以順河鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)，相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的商務(wù)領(lǐng)域新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)商務(wù)領(lǐng)域肺炎疫情應(yīng)對(duì)工作。
（二）開(kāi)展日常巡查。每天由值班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)商務(wù)領(lǐng)域聯(lián)防。
聯(lián)控新型冠狀病毒感染肺炎疫情開(kāi)展情況，對(duì)各村居進(jìn)行專項(xiàng)巡查督導(dǎo)，對(duì)“一日一消毒、值班值守”等工作進(jìn)行全面督查，并形成查訪記錄。同時(shí)，要求超市工作人員必須戴口罩、進(jìn)出超市人員必須戴口罩。
（三）加強(qiáng)信息報(bào)送。落實(shí)疫情防控專項(xiàng)值班值守，加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市疫情防控工作的督導(dǎo)、檢查，及時(shí)掌握相關(guān)情況。嚴(yán)格執(zhí)行“日?qǐng)?bào)告”制度，各村居結(jié)合疫情上報(bào)制度，要明確一名村兩委干部，建立本轄區(qū)內(nèi)商場(chǎng)、超市等商貿(mào)企業(yè)臺(tái)賬，自發(fā)文之日起，每日12時(shí)前報(bào)送前24小時(shí)內(nèi)商超”一日一消毒”疫情防控信息。
（四）強(qiáng)化輿論引導(dǎo)。利用商場(chǎng)、超市等商貿(mào)企業(yè)戶外的led可視電子屏等開(kāi)展肺炎防護(hù)科普宣傳。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇六
為了有效地防止傳染病的發(fā)生，保證師生的身體健康、生命安全，促使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。貫徹預(yù)防為主的原則，根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神要求，結(jié)合我校實(shí)際情況制定本校通風(fēng)消毒制度。
一、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生消毒制度：
1、加強(qiáng)教室、食堂、廁所、辦公室等校園環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發(fā)生和流行。
并做好消毒記錄。
4、教室應(yīng)在每天上課前開(kāi)窗通風(fēng)，每天保持通風(fēng)直到放學(xué)，其他教學(xué)用房也要每天開(kāi)窗通風(fēng)。
5、樓道、廁所、辦公室等公共場(chǎng)所的消毒工作由總務(wù)處安排專人每周兩至三次進(jìn)行。
6、班級(jí)每星期兩次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進(jìn)行對(duì)教室消毒，并做好消毒記錄。
二、個(gè)人衛(wèi)生要求：
1、學(xué)生應(yīng)勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學(xué)生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風(fēng)換氣。
并保持1米以上的距離，在接觸后及時(shí)做好必要的消毒工作（醫(yī)用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時(shí)不要正對(duì)別人。應(yīng)使用紙巾保護(hù)遮掩口鼻。
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學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇七
為控制新型冠狀病毒感染性肺炎在我校的傳播流行，特制定以下校園消毒工作方案。
1.后勤保衛(wèi)處環(huán)衛(wèi)中心應(yīng)加大校園環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督力度，督促物業(yè)公司、垃圾清運(yùn)公司做好衛(wèi)生保潔工作，要求將生活垃圾應(yīng)按時(shí)清理轉(zhuǎn)運(yùn)，確保校園干凈整潔。
2.物業(yè)公司需加強(qiáng)對(duì)公共場(chǎng)所的通風(fēng)換氣，確保公共場(chǎng)所的空氣新鮮潔凈。課室、宿舍、飯?zhí)?、圖書(shū)館等場(chǎng)所應(yīng)定期開(kāi)窗換氣，每天至少保證3次，高層宿舍應(yīng)根據(jù)疫情變化延長(zhǎng)機(jī)械通風(fēng)的時(shí)間或增加通風(fēng)次數(shù)。
3.校園內(nèi)人員密集的公共場(chǎng)所，如課室、圖書(shū)館、飯?zhí)玫葓?chǎng)所，需定期進(jìn)行物表與空氣消毒?？諝庀静捎盟幬飮姙⒌霓k法實(shí)施，藥物可選用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精；公共場(chǎng)所的地面，可使用有效氯濃度500mg/l消毒劑用拖把進(jìn)行拖抹；課室內(nèi)的桌椅、門(mén)把手等物品，可采用有效氯濃度500mg/l消毒劑進(jìn)行擦拭；以上消毒措施，在學(xué)校無(wú)疫情發(fā)生的情況下，每天進(jìn)行一次，當(dāng)校園發(fā)生疫情時(shí)，將根據(jù)情況增加消毒次數(shù)并擴(kuò)大消毒范圍。公共區(qū)域的消毒，由后勤保衛(wèi)處環(huán)衛(wèi)中心負(fù)責(zé)。
4.學(xué)校的公共場(chǎng)所及電梯（特別是電梯按鈕）、門(mén)把手、水龍頭等人群頻發(fā)接觸的物品，需定期進(jìn)行物表消毒?？蛇x用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精進(jìn)行擦拭，每天不少于3次。
5.學(xué)校車輛可用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精進(jìn)行噴灑至表面濕潤(rùn)，作用一小時(shí)后用清水沖洗，每天一次，由車隊(duì)主管部門(mén)實(shí)施。
6.學(xué)校醫(yī)務(wù)室對(duì)從事消毒的工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，教會(huì)工作人員正確配置消毒藥品，并規(guī)范消毒行為，確保消毒效果。
校園消毒措施將根據(jù)疫情的變化而及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。
1.醫(yī)學(xué)觀察區(qū)域應(yīng)保持良好通風(fēng)，并要求醫(yī)學(xué)觀察人員定期開(kāi)窗換氣，保持隔離宿舍空氣新鮮。
2.對(duì)衛(wèi)生間、桌椅、水龍頭、門(mén)把手等物體表面可選用擦拭、噴霧的方法。可選用有效氯濃度500mg/l消毒劑進(jìn)行，作用時(shí)間不少于30分鐘，每天一次。
3.空氣消毒可采用紫外線燈消毒，時(shí)間40分鐘，每天一次。
4.隔離人員的'嘔吐物、分泌物可采用加蓋容器收集，加有效氯濃度10000mg/l消毒劑混合作用兩小時(shí)后排下水道。
5.日常的織物（如毛巾、遺物、被罩等）可使用有效氯500mg/l消毒劑浸泡一小時(shí)進(jìn)行消毒。
6.轉(zhuǎn)運(yùn)醫(yī)學(xué)觀察人員的車輛，可用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精噴灑至表面濕潤(rùn)，作用一小時(shí)后用清水沖洗。
當(dāng)有經(jīng)醫(yī)學(xué)觀察確定為疑似或確診新型冠狀病毒感染的肺炎病例的接觸者，轉(zhuǎn)移醫(yī)院隔離后，需對(duì)原醫(yī)學(xué)觀察場(chǎng)所進(jìn)行全面徹底的終末消毒。根據(jù)穗衛(wèi)函〔20xx〕18號(hào)廣州市衛(wèi)生健康委關(guān)于印發(fā)廣州市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控應(yīng)急預(yù)案（試行）的通知中附件9的要求，終末消毒由屬地疾控部門(mén)組織進(jìn)行。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇八
尊敬的全體師生員工、家長(zhǎng)朋友們：
您們好！
近期，國(guó)際疫情持續(xù)蔓延，國(guó)內(nèi)疫情多點(diǎn)散發(fā)，對(duì)校園外防輸入的壓力不斷加大，根據(jù)市教育局《在全市教育系統(tǒng)疫情防控視頻調(diào)度會(huì)議》精神和縣教科局落實(shí)學(xué)校疫情常態(tài)化防控工作要求，為了切實(shí)做好疫情防控工作，筑牢校園疫情防控“防火墻”，同心協(xié)力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，從嚴(yán)從緊從細(xì)抓好校園疫情防控，保障師生及家長(zhǎng)身體健康學(xué)校正常教學(xué)活動(dòng)不受影響，蒼溪實(shí)驗(yàn)中學(xué)提醒大家：
提高認(rèn)識(shí)。
全校師生員工及家長(zhǎng)都要做到思想認(rèn)識(shí)不放松，牢固樹(shù)立防疫理念，落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
防控要求。
（一）門(mén)崗管控。
1、即日起，所有師生員工進(jìn)出校門(mén)必須佩戴口罩，進(jìn)入校園一律走測(cè)溫通道，接受體溫檢測(cè)、雙碼聯(lián)查。若駕駛車輛，需主動(dòng)停車，車內(nèi)所有人員接受上述檢查。
2、無(wú)關(guān)人員及車輛不得進(jìn)校，學(xué)生家長(zhǎng)及來(lái)訪人員確需進(jìn)校，需由來(lái)訪人員在學(xué)校門(mén)衛(wèi)處打電話給被訪人員，由被訪人員確認(rèn)，門(mén)衛(wèi)核實(shí)通過(guò)，再按疫情防控程序履行進(jìn)校手續(xù)后方可進(jìn)校。
3、學(xué)生在校期間出校必須出具德育處審核蓋章的請(qǐng)假條。
（二）排查管控。
1、按照省教廳要求中小學(xué)師生“非必要不離開(kāi)本地”，確需出蒼的師生員工離蒼必須填報(bào)《教育系統(tǒng)師生員工出行審批表》，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批后，在企業(yè)微信按程序申報(bào)，經(jīng)審核通過(guò)后再出行，并將出行審批表上交藝體衛(wèi)處。如近期有疫情地區(qū)旅居史、與陽(yáng)性病例軌跡有交集，收到提醒短信或健康碼變?yōu)椤凹t碼”“黃碼”，請(qǐng)立即主動(dòng)向所在社區(qū)（村）、單位或入住酒店報(bào)備旅居史，按要求做好核酸檢測(cè)，配合做好疫情防控措施。從省內(nèi)外低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)返蒼人員需持48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明返蒼，返蒼后持24小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性報(bào)告返校，并將核酸紙質(zhì)報(bào)告交藝體衛(wèi)處。
2、全體師生員工及其共同居住人員要配合做好自我健康監(jiān)測(cè)，特別是有家庭成員從境外或中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)返回的要第一時(shí)間報(bào)告，不瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)。
（三）個(gè)人防護(hù)。
1、學(xué)生在校期間提倡佩戴口罩、不扎堆、不打鬧、不串班，養(yǎng)成勤洗手，一米線、避免和他人共用餐具、杯子和食物等衛(wèi)生習(xí)慣。
2。在校期間如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等不適癥狀，要及時(shí)報(bào)告班主任，即便癥狀比較輕微，也不要自行服藥，應(yīng)佩戴好口罩，不乘坐公共交通工具，盡快到就近的二級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門(mén)診就診，配合醫(yī)務(wù)人員調(diào)查，如實(shí)告知旅居史和人員接觸史。放學(xué)后要堅(jiān)持家庭和學(xué)?！皟牲c(diǎn)一線”，避免不必要外出活動(dòng)，少聚集、少流動(dòng)。
3、建議教職員工非必要不網(wǎng)購(gòu)、不郵購(gòu)，收取快遞時(shí)做好消毒和個(gè)人防護(hù)。學(xué)生禁止點(diǎn)外賣，疫情期間不得網(wǎng)上購(gòu)物，不將軌跡不明物品帶入校園。
4、請(qǐng)廣大家長(zhǎng)配合學(xué)校及時(shí)、準(zhǔn)確填寫(xiě)各類防疫的統(tǒng)計(jì)表冊(cè)數(shù)據(jù)，支持學(xué)校的疫情防控措施。
（四）多病共防。
1、做好春季常見(jiàn)多發(fā)傳染性疾病流感、流腮、肺結(jié)核、水痘、諾如病毒等防控，做好環(huán)境消殺、通風(fēng)換氣、衛(wèi)生清潔等工作，根據(jù)實(shí)際增加重點(diǎn)環(huán)境和高頻接觸物體表面消殺頻次。
2、接種疫苗是預(yù)防傳染性疾病的最佳手段，師生員工及家長(zhǎng)要自覺(jué)完成全程疫苗接種和加強(qiáng)針接種工作，確?！皯?yīng)接盡接”，共筑防疫屏障。
全校師生員工、各位家長(zhǎng)朋友們，我們堅(jiān)信沒(méi)有一個(gè)冬天不可逾越，沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)來(lái)臨，疫情的寒冬縱然難熬，但永遠(yuǎn)無(wú)法阻擋我們共同戰(zhàn)“疫”的力量。此刻，我們每一個(gè)人都是疫情防控的“第一責(zé)任人”，讓我們攜起手來(lái)，團(tuán)結(jié)一心，共同筑牢疫情防護(hù)網(wǎng)，為孩子們的健康安全保駕護(hù)航！
祝您生活愉快，闔家幸福！
2022年_月17日。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇九
1、通過(guò)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解新型冠狀病毒的癥狀、病毒的傳播有哪些途徑。
2、了解日常防護(hù)的重要性，采取適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施，并做好防護(hù)。
一、導(dǎo)入。
孩子們這個(gè)假期大家已經(jīng)感受到和往年不一樣，愛(ài)動(dòng)的我們被爸爸媽媽告知：“不能出門(mén)?！钡搅碎_(kāi)學(xué)的時(shí)間我們不能按時(shí)到校上課了。那是因?yàn)橐环N病毒破壞了我們的正常生活。他的名字叫“新型冠狀病毒。”
二、了解新型冠狀病毒的癥狀。
新型冠狀病毒引起的肺炎的主要癥狀為發(fā)熱、干咳、乏力，主要是發(fā)熱和呼吸道癥狀，如咽痛、咳嗽等。在嚴(yán)重的情況下，感染會(huì)導(dǎo)致肺炎，出現(xiàn)呼吸困難、呼吸急促等表現(xiàn)，更嚴(yán)重時(shí)引發(fā)急性呼吸道綜合癥，腎衰竭甚至死亡。
三、新型冠狀病毒的傳播途徑有哪些？
主要傳播方式是：經(jīng)飛沫傳播、接觸傳播（包括手污染導(dǎo)致的自我傳播）以及可能的氣溶膠傳播。
四、如何防護(hù)。
1、上下學(xué)盡量不坐公交車。
2、如果必須乘坐公共交通工具一定要佩戴好口罩，盡量與他人保持一米遠(yuǎn)的距離。
3、盡量不乘電梯，如果樓層太高，必須帶好口罩，不直接用手觸摸電梯按鈕。
4、人人關(guān)注教室，居室是否經(jīng)常開(kāi)窗，通風(fēng)。
5、下課不在校園拉扯打鬧，各項(xiàng)活動(dòng)都盡量與他人保持至少一米距離。
6、隨時(shí)保持手衛(wèi)生。減少接觸公共場(chǎng)所的公共物品和部位；從公共場(chǎng)所返回、咳嗽手捂之后、飯前便后，用洗手液或香皂流水洗手，或者使用含酒精成分的免洗洗手液；不確定手是否清潔時(shí)，避免用手接觸口鼻眼；打噴嚏或咳嗽時(shí)，用手肘衣服遮住口鼻。
7、提醒家人家庭成員不共用毛巾，保持家居、餐具清潔，勤曬衣被。
8、提醒家人不要接觸、購(gòu)買(mǎi)和食用野生動(dòng)物（即野味）；盡量避免前往售賣活體動(dòng)物（禽類、海產(chǎn)品、野生動(dòng)物等）的市場(chǎng)。
9、提醒家人家里要備置體溫計(jì)、醫(yī)用外科口罩或n95口罩、家用消毒用品、等物資。
10、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，鍛煉身體，規(guī)律作息，提高自身免疫力是避免被感染的最重要手段。
五、戴口罩的詳細(xì)方法。
外出前往公共場(chǎng)所、就醫(yī)和乘坐公共交通工具時(shí)，佩戴醫(yī)用外科口罩或n95口罩。戴口罩是阻斷傳播的有效手段。應(yīng)選擇醫(yī)用外科口罩，佩戴時(shí)，要將嘴、鼻、下頜完全包住，然后壓緊鼻夾，使口罩與面部完全貼面。分清楚口罩的內(nèi)外、上下。淺色面為內(nèi)，應(yīng)該貼著嘴鼻，深色面朝外，金屬條（鼻夾）一端是口罩的上方。要定期更換、不可戴反，更不能兩面佩戴。
六、“天下興亡，匹夫有責(zé)“。
自新型冠狀病毒肺炎疫情的爆發(fā)以來(lái)，全國(guó)各地共同抗擊疫情。這其中涌現(xiàn)出了一批批的抗疫先鋒、時(shí)代英雄、最美逆行者，我們一起認(rèn)識(shí)他們（圖片）。
七、結(jié)束語(yǔ)。
疫情雖然可怕，但是我們做好個(gè)人的防護(hù)工作，鍛煉好身體，相信我們一定會(huì)戰(zhàn)勝病毒。努力學(xué)習(xí)，長(zhǎng)大后成為各行各業(yè)的精英，在祖國(guó)需要我們的時(shí)候，能夠做出更大的貢獻(xiàn)。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇十
學(xué)生返校前，排放假期間儲(chǔ)存于水池、水管的水，對(duì)水池進(jìn)行認(rèn)真清洗消毒。要對(duì)食堂供水等設(shè)施全面檢查維護(hù)，加強(qiáng)食堂電磁灶、蒸飯機(jī)等設(shè)施設(shè)備維護(hù)，排除假期停止再運(yùn)轉(zhuǎn)后可能出現(xiàn)的各種故障。
食堂從業(yè)人員必須持有效的"健康證明"上崗，嚴(yán)格檢查返校前14天的出行和健康情況，嚴(yán)格返校入校前的體溫檢測(cè)。從疫情地區(qū)回來(lái)的人員，學(xué)校要暫停其工作，經(jīng)醫(yī)學(xué)檢查無(wú)異常情況后方可恢復(fù)其工作。要對(duì)從業(yè)人員集中進(jìn)行一次崗前防疫知識(shí)培訓(xùn)，確保具備餐飲從業(yè)人員防護(hù)技能。
凡在食堂工作的從業(yè)人員，包括總務(wù)主任、食品安全管理員等必須每天不少于3次的體溫檢測(cè)。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、結(jié)膜炎、惡心嘔吐、肌肉酸痛等疑似疫情癥狀或者有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，待查明原因并病癥治愈后，方可重新上崗。
嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，規(guī)范食品加工制作，禽肉類食品要燒熟煮透，食堂不生產(chǎn)冷食類品種。
食品加工過(guò)程要做到生熟食品分開(kāi)存放、葷素食品分開(kāi)洗切、清潔區(qū)與污染區(qū)分開(kāi)，嚴(yán)格餐飲具消毒。加工直接入口食品的從業(yè)人員操作前，必須洗手消毒，一律戴口罩和一次性手套，穿戴清潔的工作衣、帽等，防止交叉污染。
開(kāi)學(xué)前，對(duì)食堂進(jìn)行無(wú)死角清潔和消毒，保障食堂食品衛(wèi)生安全。食堂操作間室內(nèi)通風(fēng)換氣每天不少于5次，每次不少于30分鐘。其中，食品清潔操作區(qū)一律要安裝紫外線空氣消毒燈，每日每餐后定期消毒，每次不少于30分鐘。學(xué)生餐廳白天盡可能保持通風(fēng)，每日每餐后要進(jìn)行清潔消毒。每個(gè)區(qū)域使用的清潔消毒用具要分開(kāi)，避免混用，防止中毒。
要設(shè)立公共洗手消毒設(shè)施，食堂人員餐前餐后洗手消毒。每日每餐供應(yīng)的每個(gè)品種必須規(guī)范留樣保存和相關(guān)記錄，以便于必要時(shí)檢驗(yàn)。
疫情防控期間，教職工、學(xué)生每餐進(jìn)入食堂前，自覺(jué)接受體溫測(cè)量。學(xué)校食堂用餐改為分餐制，制作固定菜式搭配的套餐，即取即走，減少人員等餐排隊(duì)的時(shí)間。學(xué)校指定學(xué)生分班、分組、分區(qū)、間隔就餐，建議就餐間隔1米以上，降低餐廳的人群聚集密度。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇十一
疫情防控期間師生就餐保障方案為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
1.合理開(kāi)啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通；
餐廳具體通風(fēng)措施：
1就餐區(qū)各窗戶全部打開(kāi)，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉；
2后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開(kāi)關(guān)；
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：84消毒液或高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
4.餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，師生就餐實(shí)施“錯(cuò)時(shí)就餐制”與“分散就餐制”，同時(shí)對(duì)餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。
1.內(nèi)部座位“改造”：
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對(duì)餐廳座位實(shí)施中間增距措施。
1.2師生就餐時(shí)實(shí)施一人一座，每個(gè)人間隔1米距離。
1.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
2.錯(cuò)時(shí)就餐制：
2.1餐廳根據(jù)學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常；
3增加室外“收殘臺(tái)”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺(tái)面，確保下批次學(xué)生就餐安全。
（四）師生就餐程序硬性要求：
1.所有就餐師生未進(jìn)入餐廳就餐（正式吃飯）時(shí)，必須全程佩戴口罩；未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐；與他人嚴(yán)格保持1米距離。
2.所有就餐學(xué)生分班次排隊(duì)需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手（洗手六步法）。
（3）取餐：
取餐過(guò)程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊(duì)時(shí)應(yīng)保持人與人之間不少于50cm距離。
（4）就座：
按規(guī)定實(shí)施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標(biāo)識(shí)位置上就座就餐。
（5）就餐：
就餐時(shí)取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時(shí)清理臺(tái)面并佩戴好口罩。
（6）離開(kāi)就餐完畢后，應(yīng)及時(shí)科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門(mén)或北門(mén)離開(kāi)餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。
（7）就餐流程圖離開(kāi)就餐就座取餐洗手進(jìn)入餐廳洗手。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇十二
為切實(shí)做好新冠病毒疫情防控工作，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
（一）崗前管理。
1、到過(guò)疫情防控重點(diǎn)地區(qū)、接觸過(guò)疫情防控重點(diǎn)地區(qū)高危人員的食堂人員，按有關(guān)規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，早晚測(cè)量體溫，14天隔離觀察無(wú)恙后方可上崗。
2、食堂人員嚴(yán)格按規(guī)范洗手消毒，在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后用流動(dòng)水和皂液采用六步洗手法洗手。
3、食堂人員盡量入住學(xué)校宿舍，實(shí)行統(tǒng)一管理，禁止外人進(jìn)入，嚴(yán)格員工住宿、體溫檢測(cè)和出入登記制度，定期對(duì)宿舍區(qū)進(jìn)行消毒，保持干凈衛(wèi)生、通風(fēng)。
（二）上崗管理。
1、每天對(duì)食堂人員進(jìn)行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察。對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。
2、所有在崗人員做到全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
（一）食材采購(gòu)：本學(xué)期食堂各類食材采購(gòu)，堅(jiān)持做好食品索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)工作，確保來(lái)源正規(guī)食品食材質(zhì)量安全。
（二）食材驗(yàn)收：要求供應(yīng)商做好自身和車輛的消毒防護(hù)等工作，盡量不直接接觸收貨，由送貨人按要求將食材送達(dá)指定位置，一定時(shí)間后再去驗(yàn)收，電話溝通驗(yàn)收情況。
（三）食品加工：食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按規(guī)范流程操作，員工進(jìn)入操作間，需全過(guò)程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。
食堂屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
（一）合理開(kāi)啟部分窗戶，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通。
（二）食堂具體通風(fēng)措施：
1、就餐區(qū)窗戶全部打開(kāi)，每天下午收工后關(guān)閉。
2、操作間及儲(chǔ)藏室根據(jù)實(shí)際需求，實(shí)施開(kāi)窗通風(fēng)。
（一）新冠病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；
高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
（二）消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
（三）餐具消毒，每日保證餐具全部足時(shí)消毒。
（四）餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好消毒記錄。
（五）其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
（一）在顯著位置張貼疫情防控知識(shí)海報(bào)，如佩戴口罩、勤洗手、排隊(duì)保持距離等。所有在食堂就餐的人員一律保持不低于一米的間距，尤其要避免在同一桌面對(duì)面就餐。
（二）配備相應(yīng)的測(cè)溫器具，對(duì)就餐人員進(jìn)行體溫測(cè)量，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀者，報(bào)告學(xué)校疫情防控人員，不得進(jìn)入食堂就餐。
（三）在食堂洗手池配備洗手液。
（四）售賣人員一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，更換經(jīng)消毒過(guò)的工作服，銷售中少用語(yǔ)言交流，與對(duì)方保持1米以上安全距離。
（五）為阻斷疫情傳播途徑，在疫情防控解除前，建議采取分學(xué)院錯(cuò)時(shí)就餐，確保師生用餐安全。具體就餐區(qū)域和就餐時(shí)間分配，需開(kāi)學(xué)后結(jié)合學(xué)生就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各學(xué)院就餐時(shí)間一致。并鼓勵(lì)師生自帶餐具，盡量打餐后回宿舍用餐。
（六）就餐時(shí)間分配應(yīng)充分考慮各學(xué)院各班級(jí)的課堂教學(xué)及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)時(shí)間的安排。原則上早餐優(yōu)先安排上午第一節(jié)課有課的學(xué)院班級(jí)，中餐優(yōu)先安排上午第四節(jié)課無(wú)課的學(xué)院班級(jí)，晚餐不按學(xué)院班級(jí)安排就餐時(shí)間，由食堂自身控制同一時(shí)間段的就餐人數(shù)，原則上同一時(shí)間段在食堂就餐人數(shù)應(yīng)不高于食堂餐位數(shù)的三分之一。
學(xué)校疫情期間食堂消毒方案篇十三
校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，學(xué)?？倓?wù)處負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查，相關(guān)人員具體實(shí)施。
1、在無(wú)流行傳染病期間，校內(nèi)各教室、實(shí)驗(yàn)室、閱覽室、
2、在流行傳染病期間，校內(nèi)個(gè)教室、實(shí)驗(yàn)室、閱覽室、圖書(shū)室、電腦房等專用室每周消毒一次（每天放學(xué)后）。尤其對(duì)學(xué)生經(jīng)常接觸的物品要進(jìn)行全面徹底消毒。
3、每周對(duì)校園進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，確保校園整潔干凈。每天應(yīng)有一定時(shí)間打開(kāi)教室門(mén)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通。
4、如發(fā)現(xiàn)校外、社區(qū)有類似“非典”、“禽流感”、“甲型流感”等傳染病病例，全校各部門(mén)按照“非典”、“禽流感”、“甲型流感”時(shí)期學(xué)校消毒制度進(jìn)行責(zé)任區(qū)內(nèi)的消毒工作。
5、如發(fā)現(xiàn)班內(nèi)類似“流感”的現(xiàn)象，則校衛(wèi)生室負(fù)責(zé)監(jiān)控，并做好相應(yīng)的`消毒措施。
6、各班、各室飲水機(jī)每天由專人進(jìn)行清潔工作，由供水部門(mén)進(jìn)行定期消毒工作。
1、學(xué)生應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學(xué)生飲水必須自帶獨(dú)用杯具。
3、對(duì)患傳染病學(xué)生上課的教室、及時(shí)進(jìn)行空氣消毒和物體表面的消毒。消毒結(jié)束后行通風(fēng)換氣。
4、專用室使用84消毒液、廁所用來(lái)蘇爾進(jìn)行消毒。
1、負(fù)責(zé)人員認(rèn)真記錄消毒情況。
2、圖書(shū)室、電腦房等專用室每月消毒一次（每周五放學(xué)后）。