計(jì)劃不僅僅適用于工作，也適用于生活。我們可以制定各種計(jì)劃，如學(xué)習(xí)計(jì)劃、旅行計(jì)劃、健身計(jì)劃等。在制定計(jì)劃時(shí)，我們應(yīng)該充分利用現(xiàn)有的信息和經(jīng)驗(yàn)，避免重復(fù)勞動(dòng)。小編為大家收集了一些制定計(jì)劃時(shí)常犯的錯(cuò)誤和應(yīng)對(duì)策略。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇一
餐飲部是整個(gè)會(huì)所營(yíng)業(yè)面積最大，顧客停留時(shí)間最長(zhǎng)，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)客戶歸屬感，樹立部門發(fā)展的方向，特作2022年工作計(jì)劃，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。
眾所周知，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境，我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《餐飲部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時(shí)監(jiān)督。
服務(wù)的概念是相對(duì)的，好與不好最終由受眾群體來(lái)衡量，那么，我們?cè)撛趺创_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說(shuō)得好“剛開始時(shí)面對(duì)面，最重要是心貼心”，我們相信機(jī)械式的，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒有了競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》，《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，《細(xì)節(jié)服務(wù)》，《顧客分類需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn)，理論實(shí)操相結(jié)合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
我們是餐飲行業(yè)，顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來(lái)的。如果連最基本的安全都有問(wèn)題，那么，后果絕對(duì)是不容樂觀的。人身安全，財(cái)物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題尤為重要。一切潛在的安全問(wèn)題都是我們需要去探查和解決，我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況，完善預(yù)案，制作成冊(cè)，逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同餐飲部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。
員工是企業(yè)的根本，所以對(duì)員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎(jiǎng)罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助，讓員工覺得受重視，有價(jià)值。滿意的員工帶來(lái)滿意的顧客，滿意的顧客帶來(lái)滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛員工，關(guān)愛顧客，關(guān)心和關(guān)愛所有幫助我們成長(zhǎng)的人。
酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動(dòng)銷售時(shí)很有必要的，這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容，好的東西要讓大家來(lái)分享，我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里，在x次服務(wù)時(shí)捆綁x次銷售。其次，申請(qǐng)銷售人員對(duì)我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。
不管賺多少，如果開支比收入大，那么我們永遠(yuǎn)都在虧本。我們會(huì)查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài)，每月清點(diǎn)易耗品的使用狀況，水果按照在場(chǎng)人數(shù)按量申購(gòu)，確保不浪費(fèi)，不積壓。水電合理調(diào)配，按需開關(guān)，盡量留住公司培訓(xùn)出來(lái)的員工，不增加人事成本。在不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及要求，做好配合工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇二
截止今日，京海大廈已經(jīng)歷了半年的試運(yùn)營(yíng)和磨合，半年以來(lái)，在大廈總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，大家齊心協(xié)力、共同奮斗，各項(xiàng)工作均取得了較好的成績(jī)，餐飲部也共同伴隨著大廈的發(fā)展而逐步成長(zhǎng)起來(lái)，成為大廈的主要?jiǎng)?chuàng)收部門之一，為大廈的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。回顧半年來(lái)，餐飲部的各項(xiàng)工作有許多值得我們認(rèn)真分析、總結(jié)和加以改進(jìn)的地方，為此，餐飲部在20xx年制定了更為全面、系統(tǒng)、合理的工作計(jì)劃，具體如下：
一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：
餐飲部20xx年全年?duì)I業(yè)預(yù)算收入1850萬(wàn)，全年食品成本率平均為42%；酒水成本率平均為48%，全年每月具體營(yíng)業(yè)額預(yù)算如下：
二、管理目標(biāo)：
1、人員編制：
（1）配合人事部將餐飲部的人員編制在規(guī)定的范圍內(nèi)，做到合理壓縮編制，合理使用人員資源，現(xiàn)將淡旺季各崗位人員定編如下：
（2）每季度由餐廳及廚房對(duì)員工進(jìn)地考核評(píng)估，考核內(nèi)容包括考勤、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、勞動(dòng)紀(jì)律、協(xié)作精神、工作態(tài)度、服務(wù)技能、工作效率等，對(duì)表現(xiàn)較好的員工給予表?yè)P(yáng)，對(duì)得分較低的員工進(jìn)行批評(píng)教育并作為季度、年終評(píng)比條件之一。
（3）提高主管領(lǐng)班的管理素質(zhì)，各崗位實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo)，減少重復(fù)指揮，實(shí)行層層負(fù)責(zé)制，避免工作中的失誤，加大人員的管理力度。
（4）要求各部門實(shí)行每日班前會(huì)制度，由各崗位和管負(fù)責(zé)主持，做好當(dāng)天部門會(huì)議的上傳下達(dá)，由各部門領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表、工牌、工鞋、工襪、頭發(fā)、指甲等，對(duì)不合格的員工進(jìn)行指正并及時(shí)整改。
（5）對(duì)內(nèi)實(shí)行優(yōu)劣淘汰制，保留能夠在工作崗位上發(fā)揮作用并忠實(shí)于京海的員工，對(duì)一些表現(xiàn)不好并經(jīng)常違反紀(jì)律、給大廈的形象帶來(lái)不良影響的員工辭退。
（6）在現(xiàn)有的員工隊(duì)伍中挖掘有潛能的人才，培養(yǎng)一批既有良好專業(yè)知識(shí)又有較高服務(wù)技能的業(yè)務(wù)骨干。
（7）每日崗位負(fù)責(zé)人要和員工進(jìn)行思想溝通，解決員工的一些實(shí)際問(wèn)題，將員工的一些好的建議和想法上報(bào)部門，對(duì)一些不良想法的員工進(jìn)行分析教育，反不好的苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。
（8）關(guān)心員工八小時(shí)以外的生活，把宿舍管理列入部門管理工作中。
2、物品管理。
（1）餐飲部所屬各部門主管要認(rèn)真制定每月各類物品的申購(gòu)、補(bǔ)充及領(lǐng)用計(jì)劃，進(jìn)一步做到物盡其用。
（2）各部門主管、領(lǐng)班要督促做好本部日常物品的登記造冊(cè)，并委派專人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、發(fā)放和領(lǐng)取，做好每月報(bào)損計(jì)劃。
（3）每月配合財(cái)務(wù)部做好各類物品的盤點(diǎn)工作，嚴(yán)格每月酒水和物品的盤點(diǎn)計(jì)劃。
（4）完善各類物品的損耗登記制度，增強(qiáng)員工的主人翁意識(shí)，做到樣樣事事有人問(wèn)、件件物品有人管，對(duì)由于因工作疏忽而造成物品流失損壞的，將實(shí)行按價(jià)賠償制度。
三、培訓(xùn)目標(biāo)：
為保證餐飲服務(wù)的整體性，形成從迎賓服務(wù)、菜品質(zhì)量，到酒水、食品衛(wèi)生、結(jié)算等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我部將制定如下培訓(xùn)計(jì)劃：
1、明年餐飲部將制定餐飲部服務(wù)工作中的應(yīng)知應(yīng)會(huì)，把以往服務(wù)中因疏忽大意，不細(xì)致以及客人經(jīng)常投訴的問(wèn)題綜合起來(lái)編制成冊(cè)，作為每一個(gè)員工應(yīng)值得注意事項(xiàng)和培訓(xùn)教材，從而避免不必要的投訴。
2、為提高餐飲部主管人員的管理水平，我們將利用晨會(huì)的時(shí)間進(jìn)行有針對(duì)性地培訓(xùn)，并對(duì)每天發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行分析探討，使問(wèn)題得到及時(shí)地解決。
3、每周至少一次以部門為單位對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和崗位知識(shí)的培訓(xùn)，內(nèi)容包括服務(wù)知識(shí)、操作技巧、菜品知識(shí)、京海理念，員工守則等，盡可能使每位員工做到既是服務(wù)員又是推銷員，解決服務(wù)人員在工作只注重服務(wù)程序不注重和客人溝通的問(wèn)題。
4、努力培養(yǎng)員工五星級(jí)酒店的服務(wù)意識(shí)，做到熱情、周到、細(xì)膩、超常，并為客人提供帶有京海特色的個(gè)性化服務(wù)，各項(xiàng)服務(wù)工作做到程度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和親情化，如禮貌用語(yǔ)、接聽電話、首長(zhǎng)接待、大型分餐宴會(huì)等個(gè)性化服務(wù)。
5、為讓每位員工做到一崗多用，餐飲部還將實(shí)行崗位交叉培訓(xùn)制度，在業(yè)務(wù)不忙或淡季進(jìn)行內(nèi)部交叉培訓(xùn)，以便更多的員工了解和掌握不同崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)的服務(wù)程序。
6、每季度對(duì)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)以及技能技巧進(jìn)行不定期的考核、評(píng)估，已達(dá)到優(yōu)勝劣汰的目的。
四、推廣目標(biāo)：
進(jìn)一步明確市場(chǎng)方向。我們的突破口源市場(chǎng)分為三大塊：一是會(huì)議團(tuán)隊(duì)、二是首長(zhǎng)接待、三是軍內(nèi)外商散客人。隨著京海知名度的提高，20xx年可能會(huì)有更多的周邊軍內(nèi)客源和婚壽宴客源，所以根據(jù)以上幾塊客源市場(chǎng)的不同需求，我部將不斷地推出更具特色的產(chǎn)品和菜肴，具體方案如下：
1、我部根據(jù)客源和市場(chǎng)的需求，不斷變換菜品的樣式和口味，并根據(jù)消費(fèi)客人的特點(diǎn)，提供個(gè)性化服務(wù)和菜品的調(diào)配，使大眾化會(huì)議餐及本地風(fēng)味特點(diǎn)高、中、低檔并舉，以此來(lái)滿足不同客人的需求。
2、每月廚房將推出8—10創(chuàng)新菜品，作為每月廚師長(zhǎng)的特別推薦。
3、根據(jù)客人需要，每季度將定期調(diào)整會(huì)議菜單和宴會(huì)菜單，使客人有常吃常新的感覺；經(jīng)常征詢客人意見，并不斷改進(jìn)來(lái)贏得回頭客，增加經(jīng)濟(jì)效益。
4、節(jié)日將推出以下活動(dòng)：
（1）2月14日推出情人節(jié)套餐。
（2）2月23日推出元宵節(jié)活動(dòng)。
（3）春節(jié)期間將推出帶有祝福名字寓意的節(jié)日菜肴。
（4）8月1日推出“軍旅套餐”
（5）根據(jù)不同的節(jié)日還將推出教師節(jié)、兒童節(jié)、母親節(jié)、婦女節(jié)等專項(xiàng)的優(yōu)惠活動(dòng)。
5、婚宴。
為更進(jìn)一步吸引周邊市聲客人的消費(fèi)，逐步建立京海特色的餐飲模式，20xx年餐飲部擬定推出系列婚宴筵席活動(dòng)，為了減輕用餐的壓力，我們擬定了平日和節(jié)假日婚宴的不同價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。
（一）周一至周五最低餐標(biāo)780元/桌。
（二）節(jié)假日最低餐標(biāo)880元/桌。
五、成本費(fèi)用控制目標(biāo)：
1、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用：
（1）節(jié)約用水：做到每個(gè)崗位嚴(yán)禁用水沖地，杜絕廚房常流水現(xiàn)象，做到需要時(shí)開不用時(shí)關(guān)。
（2）節(jié)約用電：各崗位做到人走燈關(guān)，平時(shí)在沒客人的情況下，只留夜明燈。
（3）空調(diào)的使用：按照規(guī)定將空調(diào)調(diào)至規(guī)定的度數(shù)，在沒有客人的情況下，單間空調(diào)不得開放，客人走后應(yīng)隨手關(guān)閉，每日下班前派專人檢查。
（4）物品領(lǐng)用制度：按照餐飲部制定的辦公用品領(lǐng)用制度，做到以舊換新。
（5）低值易耗品的使用：對(duì)可回收利用的物品進(jìn)行回收和再利用，嚴(yán)格控制紙張使用。
（6）清潔用品的使用：能用價(jià)格低的就不用價(jià)格高的，并按照比例合理添加藥液，盡量使全年的清潔用品總支出控制在最低范圍內(nèi)。嚴(yán)格按照操作程序和規(guī)定對(duì)餐具進(jìn)行洗刷和消毒，做到輕拿輕放，減少餐具的破損。
（7）嚴(yán)格餐具、用具賠償和處罰制度。
2、食品成本：
做好食品原材料成本控制，可防止和降低餐飲企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程中原料的損失、浪費(fèi)和高成本的現(xiàn)象發(fā)生，從而使餐飲企業(yè)中各種原料得以充分利用，發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。
（1）全力配合采購(gòu)部搞好原料的采購(gòu)工作，做到五具必須：品咱必須對(duì)路、質(zhì)量必須優(yōu)良、價(jià)格必須合理、數(shù)量必須適當(dāng)、憑證必須齊全。
（2）為了保證采購(gòu)品種的對(duì)路，質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉，建議采購(gòu)要通過(guò)多種渠道，多種方法。
（3）嚴(yán)格原材料驗(yàn)收制度，務(wù)必做到四相符：原料品種相各個(gè)地方、價(jià)格相符、質(zhì)量相符、數(shù)量相符。
（4）入庫(kù)保管的原料由庫(kù)房保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)收；直接交廚房使用的原材料由廚房負(fù)責(zé)人驗(yàn)收。
（5）驗(yàn)收時(shí)必須對(duì)原料實(shí)物驗(yàn)質(zhì)、點(diǎn)數(shù)和過(guò)秤，對(duì)質(zhì)量差、價(jià)格高、腐爛變質(zhì)的原材料，應(yīng)拒絕接受使用。
（6）進(jìn)一步明確生產(chǎn)操作程序，遵守生產(chǎn)操作制度，保證各生產(chǎn)過(guò)程相互銜接，提高勞動(dòng)效率。
（7）嚴(yán)格按菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，做到民高質(zhì)量、低成本，營(yíng)養(yǎng)豐富為原則，使菜品色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)具佳，合理利用原材料，減少不必要的浪費(fèi)。
（8）嚴(yán)格各種菜品、調(diào)味品的領(lǐng)用制度，合理使用貴重調(diào)味品，廚師長(zhǎng)要親自控制領(lǐng)用，防止跑、冒、滴、漏。
（9）在日常工作中，各部管理人員要嚴(yán)格督導(dǎo)，嚴(yán)厲處罰各種浪費(fèi)行為，使餐飲部整體的成本費(fèi)用控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
六、安全管理目標(biāo)：
1、嚴(yán)格要求各部門員工遵守大廈及餐飲部制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、加強(qiáng)主人翁責(zé)任感，注意尋找事故的隱患，并做到及時(shí)上報(bào)及時(shí)解決。
3、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各種機(jī)械設(shè)備并做到定期檢查、保養(yǎng)和維護(hù)。
4、按照《易燃易爆危險(xiǎn)品的管理規(guī)定》做好天然氣、酒精罐的使用及保管工作。
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餐飲第一季度工作計(jì)劃篇三
經(jīng)過(guò)往年的經(jīng)營(yíng)讓我明白餐廳的發(fā)展其實(shí)有著許多技巧值得自己去學(xué)習(xí)，雖然自己已經(jīng)擔(dān)任餐廳店長(zhǎng)很多個(gè)年頭卻依舊存在著可以進(jìn)步的空間，所以對(duì)于時(shí)間要予以妥善利用才不會(huì)在餐廳的經(jīng)營(yíng)中有所荒廢，面對(duì)餐廳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的趨勢(shì)唯有不斷前進(jìn)才不會(huì)被時(shí)代的洪流淘汰在昨日的廢土之中，所幸的是員工們對(duì)待餐廳的服務(wù)工作還算比較積極從而減輕了自己的負(fù)擔(dān)，可即便如此也應(yīng)該制定餐廳經(jīng)營(yíng)的計(jì)劃從而為明年的發(fā)展提供指導(dǎo)意義。
針對(duì)餐廳的陳舊設(shè)施應(yīng)該予以重新裝修才能夠給顧客帶來(lái)煥然一新的感覺，盡管營(yíng)造出這樣的畫面需要投入許多花費(fèi)卻也是讓人感到使得的，因此對(duì)于這類裝修設(shè)計(jì)的工作需要盡快提出合理的方案才能夠請(qǐng)人進(jìn)行處理，而我也在不影響正常經(jīng)營(yíng)的情況下保持餐廳的穩(wěn)定性才行，等到裝修完畢以后便可以重新設(shè)計(jì)餐飲套餐從而吸引年輕顧客的眼光，為了保持穩(wěn)妥的作風(fēng)可以借鑒同行的做法獲得憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)從而營(yíng)造出良好的餐廳口碑。
加盟外賣平臺(tái)并對(duì)可出售的套餐進(jìn)行相應(yīng)的'設(shè)計(jì)工作，實(shí)際上這類工作可以邀請(qǐng)附近的大學(xué)生進(jìn)行處理便可以在節(jié)省經(jīng)費(fèi)的情況下營(yíng)造出不差的效果，另外對(duì)于外賣平臺(tái)的套餐設(shè)計(jì)需要花費(fèi)些許心思才能夠打造出屬于餐廳獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，除了采取薄利多銷的營(yíng)銷策略以外還可以讓店員進(jìn)行送餐，盡管加盟外賣平臺(tái)的初期需要花費(fèi)許多心思在口碑營(yíng)銷上面卻能夠在穩(wěn)定下來(lái)以后獲得不菲的收入，而且對(duì)于餐廳的長(zhǎng)期發(fā)展而言在工作中做到這樣的地步也是讓自己覺得比較劃算的。
開展店員的培訓(xùn)工作并在日常的經(jīng)營(yíng)中監(jiān)督員工的服務(wù)是否做到位，由于以往也會(huì)存在部分大學(xué)生到餐廳進(jìn)行兼職的狀況需要做好崗前培訓(xùn)，而且即便是工作多年的老員工也要組織進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)從而讓他們看到其他餐廳的長(zhǎng)處，消除工作中的輕浮心態(tài)自然就會(huì)明白餐廳的經(jīng)營(yíng)需要花費(fèi)許多精力才能夠取得預(yù)期的效果，而且為了讓顧客擁有良好的體驗(yàn)需要在日常工作中監(jiān)督服務(wù)員的職責(zé)是否得到相應(yīng)的履行，畢竟對(duì)于餐廳的發(fā)展而言服務(wù)員工作的好壞也代表著整體的形象。
可以說(shuō)我對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)的探索之路從未因?yàn)樾┰S的挫折便停下探索的步伐，而且我相信有著工作計(jì)劃的指導(dǎo)應(yīng)該可以讓餐廳的發(fā)展保持穩(wěn)重的作風(fēng)，希望能夠在明年的餐廳經(jīng)營(yíng)工作中使得這份計(jì)劃得到落實(shí)并取得預(yù)期的效果。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇四
2021年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)2020年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將2021年的工作計(jì)劃如下：
1、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
2、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
3、定期的召開員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
4、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
5、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都“愛店如愛家”，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
6、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
7、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，2021年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇五
2022年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)2021年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將2022年第一季度的工作計(jì)劃如下：
1、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
2、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
3、定期的召開員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
4、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
5、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都“愛店如愛家”，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
6、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
7、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，2022年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇六
很高興也很榮幸能擔(dān)任餐廳經(jīng)理，我將會(huì)在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是2022年第一季度的工作計(jì)劃：
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2、至少每月召開x次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題；聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
3、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住xx餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
本餐廳位于繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此：
1、經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn)，加大對(duì)下午茶的推廣力度。
3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
1、餐飲部服務(wù)安全管理。
在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。有重要客人參加的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后，服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。
2、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理。
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。減少外界因素對(duì)食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品，短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇七
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，聯(lián)合我校食堂實(shí)際情況，保持食堂的榮譽(yù)。特制定食堂工作計(jì)劃如下：
一、要持續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技巧培訓(xùn)，進(jìn)步食堂員工的業(yè)務(wù)水溫和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。
三、嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是創(chuàng)造已經(jīng)變質(zhì)和腐爛和食品，果斷不預(yù)采購(gòu)，以防食品中毒。
五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟離開，預(yù)防沾染病的產(chǎn)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持干凈，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu)，抓好月底的各種庫(kù)存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。
九、各種物質(zhì)、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供給必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，器重價(jià)格本錢合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支撐，友愛相處、協(xié)同工作。
十一、所采購(gòu)的食品必須有xxx、xxx兩人驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷。
十二、采購(gòu)伙房需用物質(zhì)(餐具、炊具)及其它物質(zhì)，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。
十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷進(jìn)步飯菜質(zhì)量，保證無(wú)毛病，安全無(wú)事故。
十四、對(duì)各種要下鍋的食品，包含：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好本錢合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要保持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)食堂大的清算任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面清算，使食堂始終保持干凈、衛(wèi)生、有序。
十六、以轉(zhuǎn)變報(bào)務(wù)方法，進(jìn)步服務(wù)意識(shí)為突破口，把改良食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。
十七、充分發(fā)揮膳委會(huì)的職能，定期召開會(huì)議，及時(shí)聽取及反饋師生中的信息。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇八
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，聯(lián)合我校食堂實(shí)際情況，保持食堂的榮譽(yù)。特制定食堂工作計(jì)劃如下：
一、要持續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技巧培訓(xùn)，進(jìn)步食堂員工的業(yè)務(wù)水溫和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。
三、嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是創(chuàng)造已經(jīng)變質(zhì)和腐爛和食品，果斷不預(yù)采購(gòu)，以防食品中毒。
五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟離開，預(yù)防沾染病的產(chǎn)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持干凈，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu)，抓好月底的各種庫(kù)存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。
九、各種物質(zhì)、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供給必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，器重價(jià)格本錢合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支撐，友愛相處、協(xié)同工作。
十一、所采購(gòu)的食品必須有___、___兩人驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷。
十二、采購(gòu)伙房需用物質(zhì)(餐具、炊具)及其它物質(zhì)，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。
十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷進(jìn)步飯菜質(zhì)量，保證無(wú)毛病，安全無(wú)事故。
十四、對(duì)各種要下鍋的食品，包含：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好本錢合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要保持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)食堂大的清算任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面清算，使食堂始終保持干凈、衛(wèi)生、有序。
十六、以轉(zhuǎn)變報(bào)務(wù)方法，進(jìn)步服務(wù)意識(shí)為突破口，把改良食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。
十七、充分發(fā)揮膳委會(huì)的職能，定期召開會(huì)議，及時(shí)聽取及反饋師生中的信息。
十八，新學(xué)期開端，食堂全部職工要以新的姿勢(shì)接收新的尋釁，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)儉，把工作落到實(shí)處，為建立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。
2022年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)2021年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將2022年第一季度的工作計(jì)劃如下：
1、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
2、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
3、定期的召開員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
4、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
5、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都“愛店如愛家”，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
6、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
7、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，2022年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
很高興也很榮幸能擔(dān)任餐廳經(jīng)理，我將會(huì)在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是2022年第一季度的工作計(jì)劃：
一、員工管理方面。
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2、至少每月召開_次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題;聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
3、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
二、營(yíng)銷方面。
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住__餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
本餐廳位于繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此：
1、經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn)，加大對(duì)下午茶的推廣力度。
3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
四、安全管理方面。
1、餐飲部服務(wù)安全管理。
在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。有重要客人參加的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后，服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。
2、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理。
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。減少外界因素對(duì)食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品，短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，__大酒店又翻開了嶄新的一頁(yè)!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，__人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了三高二好總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)__品牌!在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新，這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。
隨著__市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在2021年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立__人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場(chǎng)拓展。
__川菜品牌，已在__市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位。隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定__之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新，是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂趣，2022年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在2021年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本。
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門(如餐飲、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。隨著三高二好總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著三高二好總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把__大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^(guò)去，我們倍感自豪;展望未來(lái)，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借__市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)雙贏，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪__大酒店美好的明天!
餐飲部是整個(gè)會(huì)所營(yíng)業(yè)面積最大，顧客停留時(shí)間最長(zhǎng)，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)客戶歸屬感，樹立部門發(fā)展的方向，特作2022年工作計(jì)劃，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。
一、衛(wèi)生。
眾所周知，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境，我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《餐飲部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時(shí)監(jiān)督。
二、服務(wù)。
服務(wù)的概念是相對(duì)的，好與不好最終由受眾群體來(lái)衡量，那么，我們?cè)撛趺创_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說(shuō)得好“剛開始時(shí)面對(duì)面，最重要是心貼心”，我們相信機(jī)械式的，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒有了競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》，《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，《細(xì)節(jié)服務(wù)》，《顧客分類需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn)，理論實(shí)操相結(jié)合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
三、安全。
我們是餐飲行業(yè)，顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來(lái)的。如果連最基本的安全都有問(wèn)題，那么，后果絕對(duì)是不容樂觀的。人身安全，財(cái)物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題尤為重要。一切潛在的安全問(wèn)題都是我們需要去探查和解決，我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況，完善預(yù)案，制作成冊(cè)，逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同餐飲部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。
四、人員。
員工是企業(yè)的根本，所以對(duì)員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎(jiǎng)罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助，讓員工覺得受重視，有價(jià)值。滿意的員工帶來(lái)滿意的顧客，滿意的顧客帶來(lái)滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛員工，關(guān)愛顧客，關(guān)心和關(guān)愛所有幫助我們成長(zhǎng)的人。
五、銷售。
酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動(dòng)銷售時(shí)很有必要的，這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容，好的東西要讓大家來(lái)分享，我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里，在_次服務(wù)時(shí)捆綁_次銷售。其次，申請(qǐng)銷售人員對(duì)我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。
六、成本。
不管賺多少，如果開支比收入大，那么我們永遠(yuǎn)都在虧本。我們會(huì)查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài)，每月清點(diǎn)易耗品的使用狀況，水果按照在場(chǎng)人數(shù)按量申購(gòu)，確保不浪費(fèi)，不積壓。水電合理調(diào)配，按需開關(guān)，盡量留住公司培訓(xùn)出來(lái)的員工，不增加人事成本。在不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及要求，做好配合工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇九
1、組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作；負(fù)責(zé)公司和單店的上傳和下達(dá)。
2、宣傳和執(zhí)行公司下達(dá)目標(biāo)任務(wù)、各項(xiàng)規(guī)章制度、和其他指令。
3、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
（1）營(yíng)業(yè)額指標(biāo)。
（2）費(fèi)用指標(biāo)標(biāo)。
（3）廚房、吧臺(tái)的成本率、毛利率目標(biāo)。
4、根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)：
（1）結(jié)合本店的實(shí)際情況，制定出完成銷售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃，包括營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃，亦可細(xì)分為年度計(jì)劃、半年計(jì)劃、季度計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃工作總結(jié)。
（2）分析每日經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。
5、單店員工管理、培訓(xùn)、日常工作安排、和人事調(diào)整：
（1）對(duì)員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理；
（2）對(duì)員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績(jī)效考核；
（3）抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時(shí)時(shí)激勵(lì)員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。
（4）負(fù)責(zé)單店業(yè)務(wù)技能、管理制度、企業(yè)文化、職員素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)和宣導(dǎo)。
（5）協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系，使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境，增強(qiáng)單店員工的凝聚。
（6）營(yíng)業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時(shí)采取措施解決。
（7）對(duì)下屬職員實(shí)組織施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦，合理安排人事調(diào)動(dòng)、領(lǐng)班級(jí)的人事任免，主管以上的管理者人事任免的建議。
（8）確保單店顧客、下屬職員、企業(yè)的人身及財(cái)產(chǎn)安全。
6、單店清潔衛(wèi)生、食品安全及其他安全管理：
（1）單店環(huán)境衛(wèi)生按6s標(biāo)準(zhǔn)的分區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人，由店長(zhǎng)檢查落實(shí)。
（3）在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查，確保安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
7、單店財(cái)務(wù)管理：
（1）監(jiān)督和審核財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、后勤主管、收銀、出納、愛心媽媽的工作作業(yè)。
（2）店長(zhǎng)要做好各種報(bào)表的管理。
（4）加強(qiáng)單店的財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算，合理計(jì)劃開支各項(xiàng)費(fèi)用。
8、單店菜品及服務(wù)品質(zhì)管理和創(chuàng)新。
（2）組織廚房職員進(jìn)行產(chǎn)品學(xué)習(xí)和研發(fā)；
（3）組織全體職員進(jìn)行食品安全的學(xué)習(xí)；
（4）嚴(yán)格公司工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的管理；
（5）創(chuàng)新服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新營(yíng)銷方式。
9、顧客投訴與意見處理。
（1）待客態(tài)度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，提高客流管理；
（2）加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題；
（3）迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件；如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等；
（5）為顧客制造感動(dòng)，客戶的利益是最高利益，顧客的滿意，顧客的驚喜才是公司的最高利益。
10、涉外管理。
（1）保持與商圈內(nèi)商家和附近社區(qū)鄰里的良好關(guān)系；
（3）保持與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)團(tuán)體的良好互動(dòng)關(guān)系。
（4）與媒體保持良好的關(guān)系。
11、日常事物。
（1）堅(jiān)持做好工作日志；
（2）做好“家長(zhǎng)”式的員工管理和顧客管管理，營(yíng)造“親情一家人”親密無(wú)間的氛圍；
（3）每日必做反思及分享；
（5）與公司管理部保持密切的聯(lián)系，每日上傳各項(xiàng)總部要求的事項(xiàng)；
（6）加強(qiáng)自身及團(tuán)隊(duì)體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣；
（7）日常對(duì)陌生人做自我介紹并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象；
（8）做好“文明禮儀”標(biāo)兵。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十
新的一個(gè)季度即將到來(lái)，回顧過(guò)去一年來(lái)的工作，確實(shí)也是收獲很多，也比較充實(shí)，我們餐廳也在過(guò)去，一年來(lái)取得了一定的成績(jī)，但是不足以驕傲，還需要繼續(xù)努力，即將到來(lái)的新的一年，第一個(gè)季度也需要做好準(zhǔn)備，對(duì)工作有一個(gè)規(guī)劃，認(rèn)真的去執(zhí)行好，現(xiàn)在也把下個(gè)季度的工作規(guī)劃如下：
首先還是從我們餐廳的服務(wù)質(zhì)量方面出發(fā)，一定要做到把質(zhì)量提高上去，服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)餐廳的基本標(biāo)準(zhǔn)，讓顧客在用餐的過(guò)程當(dāng)中有一個(gè)好的體驗(yàn)是非常重要的，也是從這方面出發(fā)，考慮到顧客的一個(gè)體驗(yàn)程度，用餐的舒適度也是非常重要的，在接下來(lái)的工作當(dāng)中，從這方面著重出發(fā)，做到高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，也讓顧客能夠滿意，我們餐廳的服務(wù)水平從工作當(dāng)中進(jìn)一步的去落實(shí)，然后第二點(diǎn)就是，各類菜系的口味一定要符合標(biāo)準(zhǔn)，一定要達(dá)到比較高的水平，至少要讓顧客感受到這個(gè)菜好吃，吃了還想再吃第二遍，當(dāng)然這方面需要花一定的時(shí)間，也是從廚師方面下手，主要就是請(qǐng)一些工作經(jīng)驗(yàn)高的廚師來(lái)做主廚，這非常的關(guān)鍵口味，是一個(gè)餐廳的門面，也是一個(gè)餐廳的特色，家是一個(gè)餐廳，生意好不好的重要因素，所以在接下來(lái)的工作當(dāng)中，這些都是需要去調(diào)整的，新的一個(gè)季度工作當(dāng)中，一定要進(jìn)一步的完善好這些，通過(guò)這樣的方式去積累經(jīng)驗(yàn)，從而達(dá)到一個(gè)更高的水平，第一季度的工作是比較匆忙的，也是比較迅速的，當(dāng)然一定會(huì)調(diào)整好，這個(gè)速度也會(huì)在第一季度的工作當(dāng)中做出一定的成績(jī)出來(lái)，總的來(lái)說(shuō)，還是要從按月出發(fā)，每個(gè)月達(dá)到一定的水平，比如在第一季度的第一個(gè)月，一定要同比去年的第一個(gè)月要提高營(yíng)業(yè)額五個(gè)百分比，在第二個(gè)月相對(duì)去年的第二個(gè)月提高十個(gè)百分比整個(gè)季度下來(lái)，相對(duì)去年的第一季度提高了十個(gè)百分比，這是接下來(lái)的工作目標(biāo)。
當(dāng)然，除了這些以外，還是要做一些詳細(xì)規(guī)劃的餐飲行業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)比較大的行業(yè)，也是一個(gè)盈利比較大的行業(yè)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，每一位餐廳的員工都需要盡職盡責(zé)，各司其職去落實(shí)好餐廳的各項(xiàng)工作，讓顧客滿意，讓每一位來(lái)到我們餐廳消費(fèi)的客人，能夠感受到我們餐廳的特色服務(wù)和特色口味，讓顧客有來(lái)了第一次還想來(lái)第二次的沖動(dòng)，這些都是最基本的，當(dāng)然在新的一年的第一個(gè)基礎(chǔ)當(dāng)中，也會(huì)讓每一位餐廳的員工對(duì)自己做好一個(gè)詳細(xì)的規(guī)劃，每個(gè)人都要比去年更加的努力一點(diǎn)，應(yīng)該在這一年的工作當(dāng)中，要落實(shí)好相關(guān)的職責(zé)，提高自身的工作能力，也會(huì)在新的一年對(duì)我們餐廳的每個(gè)員工進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)的培訓(xùn)，為的就是能夠打造一個(gè)更加有特色的中餐廳，新的一個(gè)季度，必將有新的開始，我們餐廳一定嚴(yán)格的執(zhí)行相關(guān)的制度，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
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餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十一
x鎮(zhèn)位于浙江省路橋縣城北16公里，連接x鎮(zhèn)的省際交通要道穿過(guò)x鎮(zhèn)中。交通的方便給人們的思維帶來(lái)了前所未有的活躍。從目前的發(fā)展來(lái)看x鎮(zhèn)的民營(yíng)企業(yè)更給x鎮(zhèn)人帶來(lái)豐厚的物質(zhì)利益。x鎮(zhèn)南集中了高中和初中兩所中學(xué)。初中主要是x鎮(zhèn)人民的孩子；高中則是全縣學(xué)生通過(guò)初中升學(xué)考試后選拔過(guò)來(lái)的，大概有2500人左右。
全鎮(zhèn)大概有比較分散的私企100家，其中有的企業(yè)人員在800名以上的不下3家。還有外地人在x鎮(zhèn)做生意的。這樣全鎮(zhèn)的外來(lái)人口占有很大的比例，x鎮(zhèn)中的人在家吃早點(diǎn)的人很少，中午在外吃飯的人很多，飯店也有，較高檔次的有福星，中檔有大同等，還有沿街?jǐn)[攤的小服務(wù)。這樣的問(wèn)題是高擋的太貴，中檔的千篇一律，還不如小羊肉館等有特色的賺的錢多。我計(jì)劃在鎮(zhèn)中開一家比高檔低，又區(qū)別于大同等飯店服務(wù)對(duì)象的類似于快餐館的服務(wù)。
二，服務(wù)對(duì)象的確定。
學(xué)生的早餐中餐（學(xué)生的一部分中餐）。
中餐主要是吃飽、提供酒水、主要是工作起來(lái)較忙花上點(diǎn)錢既能吃好有花費(fèi)不多（5—10元）。
晚上主要是對(duì)宵夜的人服務(wù)。
還有那些喜歡零嘴的小孩和16——30歲的女性。
三，提供的服務(wù)。
早點(diǎn)：改變?nèi)藗兊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)以豆?jié){、奶、雞蛋、包子為主。
副食：米線水餃餛八寶粥涼皮。
涼菜：提供自選的涼菜。
炒菜：提供家常炒菜自選炒菜。
酒：白酒、啤酒。
飯凡是要菜的套餐飯是免費(fèi)的。
飲料有冰水等。
四，經(jīng)營(yíng)方式。
把主體經(jīng)營(yíng)分三塊早餐塊副食塊快餐塊。
早餐部的工作時(shí)間凌晨3：00——上午8：00。
還有六個(gè)小時(shí)的時(shí)間是在做準(zhǔn)備工作為副食部做準(zhǔn)備工作。
副食部工作時(shí)間上午8：00——下午8：00。
快餐部工作時(shí)間上午10：00——午夜。
在工作人員的安排上除了每個(gè)部有一個(gè)骨干成員外要編出機(jī)動(dòng)人員來(lái)調(diào)整工作的隊(duì)伍數(shù)量。
五，財(cái)務(wù)管理。
采用電腦打單，憑單領(lǐng)食品的方式。每天合帳、走帳。
在采購(gòu)上集體采購(gòu)統(tǒng)一管理。
定期小結(jié)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
六，地點(diǎn)選擇。
待定。
七，人員招聘。
在特色口味上要找到有特殊手藝的人員特長(zhǎng)生主要在副食部。
在快餐部以川菜為主要有特色這樣的人員我們可以通過(guò)向社會(huì)上招標(biāo)的方法來(lái)聘請(qǐng)。
八，主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
是在小吃上的分散經(jīng)營(yíng)的那些三無(wú)人員的流動(dòng)小攤，再加上人們?cè)诓惶⒁怙嬍成系男l(wèi)生條件。
價(jià)格上我們?nèi)绻退麄兊囊粯拥脑?，我們的利?rùn)一定是小的。我們必須要付房租和工人的工資還要納稅。那我們的贏利點(diǎn)在什么地方呢？我認(rèn)為：第一，我們可以創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)衛(wèi)生和舒適的環(huán)境。第二，我們的消費(fèi)價(jià)格和層次和小飯鋪的相差不大，高不過(guò)15%。第三，保證質(zhì)量和數(shù)量這兩個(gè)量做上去，從長(zhǎng)期的效果來(lái)看應(yīng)該是能贏的。
九，抵抗風(fēng)險(xiǎn)的策略。
加大宣傳。
節(jié)假日做活動(dòng)。
讓利消費(fèi)。
爭(zhēng)取一部分工廠或?qū)W校的定單。
提高特色菜和服務(wù)的質(zhì)量。
十，需要資金。
租金。
房屋裝潢空調(diào)兩部簡(jiǎn)單的裝潢大約要3萬(wàn)。
宣傳費(fèi)1萬(wàn)。
預(yù)計(jì)5--8萬(wàn)。
請(qǐng)您根據(jù)這份計(jì)劃書草稿進(jìn)行有側(cè)重點(diǎn)的評(píng)估和改進(jìn)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十二
我局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞xx年度政府系統(tǒng)目標(biāo)管理責(zé)任書的綜合管理指標(biāo)和業(yè)務(wù)指標(biāo)內(nèi)容，與各崗位的目標(biāo)任務(wù)相結(jié)合，以創(chuàng)建國(guó)家文明衛(wèi)生城市為契機(jī)，強(qiáng)化環(huán)衛(wèi)業(yè)務(wù)。現(xiàn)將一季度以來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
1.我局組織全局工作人員開展集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)王榮書記元月xx日在中國(guó)共產(chǎn)黨白堿灘區(qū)第四屆代表大會(huì)第二次全體會(huì)議上做的題目為《搶抓機(jī)遇、變革創(chuàng)新、文化引領(lǐng)、率先趕超、全力推進(jìn)白堿灘區(qū)跨越式發(fā)展和長(zhǎng)治久安》的報(bào)告材料和劉愛民副區(qū)長(zhǎng)的題目為《以文明城區(qū)創(chuàng)建為契機(jī)、深入推進(jìn)城區(qū)建設(shè)管理各項(xiàng)事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展》的報(bào)告材料、白堿灘區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生管理局xx年工作安排與運(yùn)行計(jì)劃、政府有關(guān)文件、維護(hù)漢語(yǔ)文明用語(yǔ)。通過(guò)集體學(xué)習(xí)的方式，激發(fā)了工作人員的學(xué)習(xí)熱情，提高了工作水平。
2.我局認(rèn)真召開了周例會(huì)。各崗位工作人員匯報(bào)了一周工作情況和遇到的難題，安排了下周工作計(jì)劃。另外,局長(zhǎng)智秀華安排了環(huán)衛(wèi)局和物業(yè)中心下周工作重點(diǎn)和工作步署。
3.我局開展各類責(zé)任書的簽訂與自檢自查活動(dòng)。為提高環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員的工作效率和工作積極性，切實(shí)預(yù)防工作中出現(xiàn)不良作風(fēng)及影響，局全體工作人員簽訂了《xx年環(huán)衛(wèi)局(物業(yè)中心)崗位責(zé)任書》和《崗位行政效能目標(biāo)責(zé)任書》，進(jìn)一步明確了每個(gè)工作人員的崗位職責(zé)和要求，為解決工作人員在工作中遇到的不足和問(wèn)題，局要求工作人員認(rèn)真剖析自身存在的不足，對(duì)癥下藥，認(rèn)真填寫自檢自查表，及時(shí)預(yù)防改正自身存在的問(wèn)題，并把此項(xiàng)工作納入部門季度績(jī)效考核和年度測(cè)評(píng)工作。嚴(yán)格部門的考核機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制。同時(shí)完善與其他各物業(yè)公司和相關(guān)部門責(zé)任書。并簽訂了相關(guān)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任書。
1、環(huán)衛(wèi)局堅(jiān)持日常(每天)巡查、增強(qiáng)市容監(jiān)察辦工作人員的'責(zé)任感。我局按照市容監(jiān)察崗的工作方案,明確市容監(jiān)察崗的工作任務(wù)和時(shí)間要求,細(xì)化了全天候來(lái)回巡查的區(qū)域、健全了環(huán)衛(wèi)監(jiān)督管理機(jī)制。提高了環(huán)衛(wèi)問(wèn)題點(diǎn)的處理率，確保做到環(huán)衛(wèi)監(jiān)督抓緊抓細(xì)抓透抓嚴(yán)。
2.市容監(jiān)察辦對(duì)城區(qū)內(nèi)“三橫八縱”主要道路、公廁、精品街、衛(wèi)生死角進(jìn)行日常檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題督促各相關(guān)單位積極整改。環(huán)衛(wèi)局為了加強(qiáng)對(duì)外包單位的監(jiān)督力度，指導(dǎo)鑫塔物業(yè)公司完善月突擊計(jì)劃。市容監(jiān)察工作人員根據(jù)此計(jì)劃，將衛(wèi)生死角和城區(qū)固定保潔區(qū)域有效結(jié)合起來(lái)進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查，使環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察工作更加有效統(tǒng)籌、規(guī)范管理、全覆蓋。共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題282余起，處理率100%。
3、做好冬季打冰掃雪應(yīng)急處理工作，環(huán)衛(wèi)局與鑫塔物業(yè)公司溝通，安排冬季打冰掃雪應(yīng)急突擊隊(duì)549余人次，突擊電信公廁因跑水，流到路面的結(jié)冰、環(huán)衛(wèi)局門前因修水管線流到路面的水的結(jié)冰、217國(guó)道西頭、花園路上的冰，三環(huán)中興路因跑水，造成中興路、三聯(lián)路口、文化宮門前的冰，以及國(guó)道東西兩頭人行道和躍北路、文化廣場(chǎng)的積雪。
4.環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察人員做好一季度三個(gè)月的三輪衛(wèi)生死角的普查工作。協(xié)調(diào)鑫塔物出動(dòng)532余人次,對(duì)下北盛23棟小路、北坡59棟圍欄外、躍北路、鑫塔菜市場(chǎng)前林帶、環(huán)亭路二十小學(xué)、宏業(yè)公司旁、檔案樓后林帶、溝渠、217國(guó)道東西頭路面、703垃圾斗周圍、牛街后、井下二公司前斜坡、移動(dòng)公司后橋下及亭坡路、702五建、703、東城東濱等60余處大面積的衛(wèi)生死角、白色垃圾進(jìn)行突擊清理。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十三
我局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞20xx年度政府系統(tǒng)目標(biāo)管理責(zé)任書的綜合管理指標(biāo)和業(yè)務(wù)指標(biāo)內(nèi)容，與各崗位的目標(biāo)任務(wù)相結(jié)合，以創(chuàng)建國(guó)家文明衛(wèi)生城市為契機(jī)，強(qiáng)化環(huán)衛(wèi)業(yè)務(wù)。現(xiàn)將一季度以來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
1.我局組織全局工作人員開展集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)王榮書記元月5日在中國(guó)共產(chǎn)黨白堿灘區(qū)第四屆代表大會(huì)第二次全體會(huì)議上做的題目為《搶抓機(jī)遇、變革創(chuàng)新、文化引領(lǐng)、率先趕超、全力推進(jìn)白堿灘區(qū)跨越式發(fā)展和長(zhǎng)治久安》的報(bào)告材料和劉愛民副區(qū)長(zhǎng)的題目為《以文明城區(qū)創(chuàng)建為契機(jī)、深入推進(jìn)城區(qū)建設(shè)管理各項(xiàng)事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展》的報(bào)告材料、白堿灘區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生管理局20xx年工作安排與運(yùn)行計(jì)劃、政府有關(guān)文件、維護(hù)漢語(yǔ)文明用語(yǔ)。通過(guò)集體學(xué)習(xí)的方式，激發(fā)了工作人員的學(xué)習(xí)熱情，提高了工作水平。
2.我局認(rèn)真召開了周例會(huì)。各崗位工作人員匯報(bào)了一周工作情況和遇到的難題，安排了下周工作計(jì)劃。另外,局長(zhǎng)智秀華安排了環(huán)衛(wèi)局和物業(yè)中心下周工作重點(diǎn)和工作步署。
3.我局開展各類責(zé)任書的簽訂與自檢自查活動(dòng)。為提高環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員的工作效率和工作積極性，切實(shí)預(yù)防工作中出現(xiàn)不良作風(fēng)及影響，局全體工作人員簽訂了《20xx年環(huán)衛(wèi)局(物業(yè)中心)崗位責(zé)任書》和《崗位行政效能目標(biāo)責(zé)任書》，進(jìn)一步明確了每個(gè)工作人員的崗位職責(zé)和要求，為解決工作人員在工作中遇到的不足和問(wèn)題，局要求工作人員認(rèn)真剖析自身存在的不足，對(duì)癥下藥，認(rèn)真填寫自檢自查表，及時(shí)預(yù)防改正自身存在的問(wèn)題，并把此項(xiàng)工作納入部門季度績(jī)效考核和年度測(cè)評(píng)工作。嚴(yán)格部門的考核機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制。同時(shí)完善與其他各物業(yè)公司和相關(guān)部門責(zé)任書。并簽訂了相關(guān)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任書。
1、環(huán)衛(wèi)局堅(jiān)持日常(每天)巡查、增強(qiáng)市容監(jiān)察辦工作人員的責(zé)任感。我局按照市容監(jiān)察崗的工作方案,明確市容監(jiān)察崗的工作任務(wù)和時(shí)間要求,細(xì)化了全天候來(lái)回巡查的區(qū)域、健全了環(huán)衛(wèi)監(jiān)督管理機(jī)制。提高了環(huán)衛(wèi)問(wèn)題點(diǎn)的處理率，確保做到環(huán)衛(wèi)監(jiān)督抓緊抓細(xì)抓透抓嚴(yán)。
2.市容監(jiān)察辦對(duì)城區(qū)內(nèi)“三橫八縱”主要道路、公廁、精品街、衛(wèi)生死角進(jìn)行日常檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題督促各相關(guān)單位積極整改。環(huán)衛(wèi)局為了加強(qiáng)對(duì)外包單位的監(jiān)督力度，指導(dǎo)鑫塔物業(yè)公司完善月突擊計(jì)劃。市容監(jiān)察工作人員根據(jù)此計(jì)劃，將衛(wèi)生死角和城區(qū)固定保潔區(qū)域有效結(jié)合起來(lái)進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查，使環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察工作更加有效統(tǒng)籌、規(guī)范管理、全覆蓋。共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題282余起，處理率100%。
3、做好冬季打冰掃雪應(yīng)急處理工作，環(huán)衛(wèi)局與鑫塔物業(yè)公司溝通，安排冬季打冰掃雪應(yīng)急突擊隊(duì)549余人次，突擊電信公廁因跑水，流到路面的結(jié)冰、環(huán)衛(wèi)局門前因修水管線流到路面的水的結(jié)冰、217國(guó)道西頭、花園路上的冰，三環(huán)中興路因跑水，造成中興路、三聯(lián)路口、文化宮門前的冰，以及國(guó)道東西兩頭人行道和躍北路、文化廣場(chǎng)的積雪。
4.環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察人員做好一季度三個(gè)月的三輪衛(wèi)生死角的普查工作。協(xié)調(diào)鑫塔物出動(dòng)532余人次,對(duì)下北盛23棟小路、北坡59棟圍欄外、躍北路、鑫塔菜市場(chǎng)前林帶、環(huán)亭路二十小學(xué)、宏業(yè)公司旁、檔案樓后林帶、溝渠、217國(guó)道東西頭路面、703垃圾斗周圍、牛街后、井下二公司前斜坡、移動(dòng)公司后橋下及亭坡路、702五建、703、東城東濱等60余處大面積的衛(wèi)生死角、白色垃圾進(jìn)行突擊清理。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十四
超市生鮮蔬果工作是賣場(chǎng)的重要工作部門，主要工作有三方面：采購(gòu)、銷售、衛(wèi)生。
第一，有規(guī)律，有選擇地開展采購(gòu)工作。
1，需要每天進(jìn)行生鮮蔬果采購(gòu)工作部署，對(duì)于缺貨生鮮蔬果進(jìn)行統(tǒng)一補(bǔ)貨，統(tǒng)一采購(gòu)，確保生鮮蔬果區(qū)有足夠品種、足夠鮮度的生鮮蔬果供應(yīng)。
2，原則上應(yīng)該選擇傳統(tǒng)生鮮蔬果的老供應(yīng)商，若供應(yīng)商價(jià)格有調(diào)整就采購(gòu)新型供應(yīng)商。
3，采購(gòu)工作做好統(tǒng)一的財(cái)務(wù)對(duì)比，確保采購(gòu)成本控制在合理范圍內(nèi)。
第二，認(rèn)真、細(xì)致地進(jìn)行銷售工作。
1，確保每樣生鮮蔬果都有正確的價(jià)格標(biāo)注，盡量減少顧客詢問(wèn)。
2，保證生鮮蔬果在數(shù)量下降以后進(jìn)行及時(shí)清理。
3，有計(jì)劃地開展促銷。
第三，著重加強(qiáng)衛(wèi)生工作部署。
1，制定新年生鮮蔬果區(qū)衛(wèi)生工作規(guī)章，人員進(jìn)入生鮮蔬果區(qū)應(yīng)該注意不得帶泥土，粉塵。
2，生鮮蔬果區(qū)墻面應(yīng)該保持整潔，無(wú)積水。
3，保持生鮮蔬果區(qū)地面清潔，無(wú)果皮紙屑，保持地面清潔。
4，加強(qiáng)冷庫(kù)每天的清洗工作，做到定期消毒，保證冷庫(kù)內(nèi)部無(wú)異味。
5，養(yǎng)成定期打掃、定期消毒的好習(xí)慣。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十五
國(guó)家級(jí)科技項(xiàng)目：
1、科技富民強(qiáng)縣項(xiàng)目。已經(jīng)通過(guò)省財(cái)政廳、科技廳、市財(cái)政局、科技局認(rèn)定，上報(bào)到國(guó)家科技部。
2、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村科技示范鄉(xiāng)項(xiàng)目正在按程序申報(bào)。
2、市級(jí)科技項(xiàng)目：工業(yè)7個(gè)，農(nóng)業(yè)8個(gè)。
3、經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)項(xiàng)目：
1、特色農(nóng)業(yè)貂、貉養(yǎng)殖（項(xiàng)目單位：劉二堡鎮(zhèn)）。
2、垃圾處理（劉二堡鎮(zhèn)）。
3、標(biāo)準(zhǔn)化棚菜生產(chǎn)基地建設(shè)（項(xiàng)目單位：劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村）。
4、秸桿汽化（劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村）。
經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)研論證座談3月26日正式提交政府常務(wù)會(huì)論證通過(guò)。
1、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村共建的蔬菜新品種試驗(yàn)、示范基地。
2、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)與于家房村民（田陸景）共建的脫毒馬鈴薯試驗(yàn)、示范基地。
從1月到3月底，舉辦了6場(chǎng)次培訓(xùn)班，培訓(xùn)800人次。完成全年計(jì)劃的1/4。
科技創(chuàng)新考核指標(biāo)經(jīng)過(guò)反復(fù)論證根據(jù)xx的實(shí)際情況實(shí)事求是的反饋了xx7項(xiàng)科技創(chuàng)新考核指標(biāo)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)測(cè)算科技貢獻(xiàn)率。
一、充分調(diào)動(dòng)科技局工作人員的積極性，領(lǐng)導(dǎo)牽頭，各部門分工負(fù)責(zé)。
二、發(fā)揮整體合力，協(xié)調(diào)發(fā)展，各負(fù)其責(zé)、各盡其職。
一、對(duì)申報(bào)的項(xiàng)目繼續(xù)按程序要求完善。
二、抓好20xx年—20xx年度科技特派員工作的考核驗(yàn)收工作。
三、抓好知識(shí)產(chǎn)權(quán)宣傳周活動(dòng)。
四、按照市科技局的統(tǒng)一安排五一前做好網(wǎng)絡(luò)視頻會(huì)議的準(zhǔn)備工作。
五、招商引資。與沈陽(yáng)運(yùn)達(dá)實(shí)業(yè)有限公司開展招商工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十六
2、本科室無(wú)菌物品和消毒劑每月進(jìn)行一次常規(guī)檢查，每季度取消一次有毒物品后，對(duì)物品進(jìn)行檢測(cè)，這半年檢測(cè)紫外線強(qiáng)度。
3、做好消毒隔離工作。
1、根據(jù)感染辦公室的管理要求，加強(qiáng)傳染病的預(yù)防和控制。
2、第一季度完成醫(yī)院意識(shí)工作計(jì)劃，強(qiáng)化自身防護(hù)知識(shí)和需求嚴(yán)格實(shí)施醫(yī)院感染防控，防止了醫(yī)院交叉感染的發(fā)生。
3、本季度常規(guī)細(xì)菌檢測(cè)合格率100%。
1、發(fā)揮培訓(xùn)和考核的作用。
2、抓住二級(jí)醫(yī)院評(píng)審機(jī)遇，深化中醫(yī)醫(yī)院管理年工作。
3、加強(qiáng)內(nèi)部和外部努力，優(yōu)化勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)。
4、強(qiáng)化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)。
5、堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃、合理安排社區(qū)服務(wù)和新型農(nóng)村合作醫(yī)療相關(guān)工作的原則。
1、注重人才建設(shè)，努力留住人才。
2、按照等級(jí)醫(yī)院標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)置重點(diǎn)?？啤?BR> 3、護(hù)理部積極開展“以病人為中心”的服務(wù)活動(dòng)。
4、積極開展臨床路徑工作。
5、關(guān)注醫(yī)療安全。
6、積極做好急診科工作人員醫(yī)師輪換工作。
7、擴(kuò)大服務(wù)以方便病人。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十七
xx年一季度，宣傳思想工作要緊緊抓住工作會(huì)議精神的宣傳貫徹這一中心，認(rèn)真做好宣傳思想政治工作，發(fā)揮輿論引導(dǎo)作用。
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊緊圍繞***總體要求，通過(guò)扎實(shí)宣傳xx年工作會(huì)議精神，特別是重點(diǎn)宣傳好工作報(bào)告精神，使全處員工準(zhǔn)確、全面、及時(shí)了解掌握工作目標(biāo)及發(fā)展形勢(shì)，把干部員工的思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一到工作會(huì)議精神和統(tǒng)一部署上來(lái)，為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)開好局起好步奠定堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。
1、會(huì)前宣傳階段
（1）加強(qiáng)對(duì)xx年工作會(huì)議精神的宣傳。集中組織一批貫徹工作會(huì)議精神的文章在三大媒體上進(jìn)行宣傳，使工作會(huì)議精神家喻戶曉，人人皆知。
（2）繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)冬季安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)干部會(huì)議精神的宣傳，把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到加快企業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)工作上來(lái)。要宣傳各基層單位加強(qiáng)安全管理、加強(qiáng)安全監(jiān)督和檢查工作新動(dòng)態(tài)；宣傳各基層單位開展“強(qiáng)三基、反三違、除隱患、嚴(yán)達(dá)標(biāo)”的主題活動(dòng)，不斷提高員工的安全生產(chǎn)意識(shí)和安全工作水平的好經(jīng)驗(yàn)和好做法，大力營(yíng)造安全生產(chǎn)的良好氛圍。
2、會(huì)中宣傳階段
（1）網(wǎng)頁(yè)要充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)宣傳時(shí)效性強(qiáng)，方式靈活，深受干部員工喜愛的優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真報(bào)道大會(huì)召開的情況。一是做好大會(huì)的動(dòng)態(tài)報(bào)道，做到當(dāng)日新聞當(dāng)日?qǐng)?bào)道。二是認(rèn)真制作會(huì)議專題報(bào)道，并開設(shè)會(huì)議專題報(bào)道頁(yè)面。設(shè)立領(lǐng)導(dǎo)講話、圖片報(bào)道、交流材料、相關(guān)報(bào)道、回眸xx、光榮榜等欄目。三是要在會(huì)議召開前，制作標(biāo)語(yǔ)口號(hào)。要充分發(fā)揮信息容量大，報(bào)道內(nèi)容深等優(yōu)勢(shì)，精心策劃，對(duì)工作會(huì)議進(jìn)行全面及時(shí)報(bào)道。
（2）處電視臺(tái)要精心策劃電視報(bào)道方案，充分發(fā)揮電視報(bào)道視聽結(jié)合、深入家庭的優(yōu)勢(shì)，以豐富多彩的形式及時(shí)報(bào)道工作會(huì)的情況。一是要認(rèn)真制作大會(huì)新聞和專題新聞片頭。二是對(duì)大會(huì)要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，當(dāng)日新聞當(dāng)日制作播出。三是要制作大會(huì)專題新聞，在會(huì)后一周內(nèi)反復(fù)播出。四是做好工作會(huì)上工作報(bào)告的電視現(xiàn)場(chǎng)直播。五是要在會(huì)議召開前在電視上打出宣傳標(biāo)語(yǔ)口號(hào)。
3、會(huì)后宣傳階段
（1）隨時(shí)了解掌握各單位學(xué)習(xí)宣傳貫徹勘探局、工作會(huì)議精神的情況，并對(duì)典型經(jīng)驗(yàn)以活動(dòng)簡(jiǎn)報(bào)的形式進(jìn)行宣傳。
（2）要開設(shè)“貫徹工作會(huì)議精神”專題欄目，對(duì)貫徹xx年工作會(huì)議精神的動(dòng)態(tài)和典型做法進(jìn)行及時(shí)宣傳，并形成系列專訪。
1、圍繞貫徹落實(shí)工作會(huì)議精神，做好各單位xx年各項(xiàng)安全生產(chǎn)的總結(jié)、回顧及xx年生產(chǎn)啟動(dòng)、準(zhǔn)備等工作的宣傳。
2、深入開展“形勢(shì)、目標(biāo)、任務(wù)、責(zé)任”主題教育活動(dòng)。廣泛開展面向員工群眾的宣傳教育，通過(guò)編寫宣傳材料，召開座談?dòng)懻摃?huì)以及網(wǎng)站、電視、宣傳櫥窗等形式，進(jìn)一步宣傳工作會(huì)議精神，凝聚人心、鼓舞士氣。
3、要深入挖掘一批貫徹工作會(huì)議精神的先進(jìn)典型，集中宣傳一批基層工作的突出亮點(diǎn)，廣泛展示員工新風(fēng)采。
1、做好節(jié)日期間“送溫暖”及文化娛樂活動(dòng)等宣傳，營(yíng)造歡樂、祥和的氛圍。同時(shí)組織通訊報(bào)道員深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行采訪，重點(diǎn)宣傳“節(jié)日期間”繼續(xù)堅(jiān)守生產(chǎn)崗位的一線職工。
2、對(duì)xx年各基層通訊報(bào)道指標(biāo)完成情況進(jìn)行通報(bào)，并下達(dá)xx年通訊報(bào)道分配指標(biāo)。
3、籌備召開xx年度思想政治工作研究會(huì)，并做好會(huì)議的宣傳報(bào)道工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十八
20xx年，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，xx鎮(zhèn)堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)，突出好中求快，圍繞“三抓三比”、“十項(xiàng)競(jìng)賽”，在新的起點(diǎn)上著力加快打造宜居、宜業(yè)、宜商的新xx。突出轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；突出項(xiàng)目攻堅(jiān)，發(fā)展空間進(jìn)一步向縱深拓展；突出環(huán)境優(yōu)化，城鄉(xiāng)面貌不斷改善；突出共享發(fā)展，增添民生新福祉；突出作風(fēng)建設(shè)，服務(wù)效能明顯提高，為xx的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)保障。
（一）各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況。
今年1——3月份完成固定資產(chǎn)投資總額10.23億元，完成任務(wù)數(shù)40.88億元的25.02%；3月份完成4.9億元，完成區(qū)政府下達(dá)當(dāng)月的指導(dǎo)數(shù)。1——3月完成規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值27.83億元，完成任務(wù)數(shù)97.60億元的28.51%；3月份完成13.3億元，完成區(qū)政府下達(dá)的單月指導(dǎo)數(shù)13.2221億任務(wù)。1——3月完成第三產(chǎn)業(yè)限額以上社會(huì)消費(fèi)品零售總額20243萬(wàn)元，完成年任務(wù)73338萬(wàn)元的27.60%，完成第一季度任務(wù)。1——3月預(yù)計(jì)完成財(cái)政收入3600萬(wàn)元，完成年任務(wù)數(shù)7128萬(wàn)元的50.5%，可完成半年任務(wù)。1——3月完成實(shí)際利用外資661.09萬(wàn)美元，完成年任務(wù)800萬(wàn)美元82.64%，完成第一季度任務(wù)。
（二）項(xiàng)目總體進(jìn)展情況。
今年xx鎮(zhèn)列入跟蹤的區(qū)級(jí)以上（含區(qū)級(jí)）重點(diǎn)項(xiàng)目41個(gè)，其中：續(xù)建項(xiàng)目11個(gè)，新建項(xiàng)目26個(gè)，預(yù)備項(xiàng)目4個(gè)。
20xx年續(xù)建項(xiàng)目漳龍物流園一期項(xiàng)目綜合樓正在進(jìn)行裝修掃尾，物流金融監(jiān)管倉(cāng)正在進(jìn)行室內(nèi)裝修，二級(jí)丙類倉(cāng)庫(kù)部分已經(jīng)完成初步驗(yàn)收部分正在裝修和打樁，31家物流企業(yè)已入駐漳龍物流園區(qū)，部分倉(cāng)儲(chǔ)已投入運(yùn)營(yíng)；傲農(nóng)生物科技項(xiàng)目目前辦公樓、產(chǎn)品研發(fā)中心、生產(chǎn)車間、宿舍樓及廠區(qū)配套已全部竣工，現(xiàn)已正式投入生產(chǎn)；東馬國(guó)際商貿(mào)加工物流園一期項(xiàng)目辦公樓、宿舍樓裝修基本完成，二期64畝土地正在平整；康之味二期正在辦理工程規(guī)劃等開工手續(xù)，準(zhǔn)備樁基進(jìn)場(chǎng)；云森電子辦公樓及2號(hào)宿舍樓主體工程正在裝修，1號(hào)宿舍已封頂；銘一工藝品主體工程3樓已封頂，正在裝修；森圣工貿(mào)主體工程2樓已封頂，3層框架正在施工；五洲國(guó)際商貿(mào)城（五洲城一期）項(xiàng)目招商中心已盛大開放，已完成地塊一建設(shè)面積約85%（40幢已封頂，52幢在建）。
新建項(xiàng)目海王星二期項(xiàng)目1號(hào)廠房已經(jīng)封頂，2、4號(hào)廠房準(zhǔn)備進(jìn)場(chǎng)建設(shè)；嘉信達(dá)果蔬機(jī)煮蛋器項(xiàng)目廠房已經(jīng)封頂，正在進(jìn)行驗(yàn)收及外墻裝修；如嘉食品廠房已經(jīng)封頂，已經(jīng)進(jìn)入驗(yàn)收、裝修階段；金峰北路土方工程已進(jìn)場(chǎng)施工；傲農(nóng)二期、閩西南城市配送中心（漳龍二期）、保利協(xié)鑫項(xiàng)目、祥泰食品項(xiàng)目準(zhǔn)備進(jìn)行土地報(bào)批；縱四線道路業(yè)主單位正在進(jìn)行項(xiàng)目前期工作；社會(huì)福利中心項(xiàng)目已在20xx年11月正式開工建設(shè)，截止目前前期已投入7752萬(wàn)元；德勤鑫工貿(mào)、澳林工貿(mào)、凱拉美工貿(mào)、頂竹通訊、杜那衛(wèi)生陶瓷、勝和大展燈箱項(xiàng)目由于土方問(wèn)題未能得到合理解決方案，項(xiàng)目暫時(shí)處于停滯狀態(tài)；烏石綜合體招商中；金塘路、金寶片區(qū)安置房項(xiàng)目正在辦理相關(guān)開工手續(xù)。
1、發(fā)展后勁嚴(yán)重不足。
固定資產(chǎn)投資方面，透支嚴(yán)重，現(xiàn)有項(xiàng)目投資額在20xx年均已報(bào)完，后續(xù)缺乏新項(xiàng)目的支撐造成缺口較大；規(guī)模工業(yè)產(chǎn)值方面在實(shí)體經(jīng)濟(jì)不景氣大環(huán)境下，老企業(yè)很難有大的突破，新增規(guī)模企業(yè)總量又太小，加上要背去年正和鋼管32億元的產(chǎn)值任務(wù)，工業(yè)產(chǎn)值要完成區(qū)政府下達(dá)的任務(wù)非常困難。
2、項(xiàng)目推進(jìn)速度仍然偏慢。
受到征遷、土地平整、報(bào)建手續(xù)繁多及企業(yè)資金鏈等多種因素影響，項(xiàng)目整體推進(jìn)速度仍然較慢。
3、財(cái)稅征收工作壓力巨大。
特別是出口型工業(yè)企業(yè)整體不景氣，造成稅源減少嚴(yán)重；加上缺乏新增速效財(cái)源，財(cái)政收入仍有缺口。
1、繼續(xù)加大招商引資力度。
經(jīng)濟(jì)工作是立街之本，招商是經(jīng)濟(jì)工作的生命線，是經(jīng)濟(jì)工作之源。我們要繼續(xù)把招商工作作為經(jīng)濟(jì)工作的重中之重抓緊抓好，要強(qiáng)化責(zé)任招商，所有的班子成員、村（居）委會(huì)、各個(gè)辦公室，要確繼續(xù)做好招商引資工作，為全區(qū)的招商引資工作做貢獻(xiàn)。爭(zhēng)取簽約“三維”產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目一個(gè)。第二季度，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)外出開展一次招商活動(dòng)，謀劃億元以上項(xiàng)目?jī)蓚€(gè)。重點(diǎn)做好五洲國(guó)際商貿(mào)城一期和東馬物流外資的的到資和增資工作，力傾東馬物流園盡快落地報(bào)產(chǎn)。
2、繼續(xù)推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。
對(duì)己開工的項(xiàng)目，要進(jìn)一步加大工作力度，力爭(zhēng)多完成工作量，重點(diǎn)抓好漳龍、五洲、傲農(nóng)等項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度。對(duì)于未開工項(xiàng)目，要采取有力措施，促其早日開工，重點(diǎn)抓康之味、歐瑞園、傲龍二期、嘉信達(dá)、如嘉等項(xiàng)目的開工。對(duì)已建成完工的項(xiàng)目促其早日投產(chǎn)，重點(diǎn)抓好富興彩彈槍等項(xiàng)目的投產(chǎn)。對(duì)于前期項(xiàng)目，要查找原因，理順關(guān)系，力爭(zhēng)突破，重點(diǎn)跟蹤服務(wù)好保利協(xié)鑫項(xiàng)目的前期報(bào)批進(jìn)度。同時(shí)要進(jìn)一步挖掘新增的生產(chǎn)性投資項(xiàng)目來(lái)補(bǔ)充項(xiàng)目及固定資產(chǎn)投資。
3、強(qiáng)化培植新增規(guī)模工業(yè)和限額以上商貿(mào)企業(yè)。
深入轄區(qū)排查走訪，進(jìn)一步了解企業(yè)的運(yùn)營(yíng)情況，挖掘新增的規(guī)模工業(yè)和限額以上商貿(mào)企業(yè)，特別是對(duì)臨界規(guī)模的工業(yè)企業(yè)及電子商務(wù)類的商貿(mào)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培植，力爭(zhēng)上半年有新增的規(guī)模企業(yè)。世卓、富興彩彈槍，兩家同時(shí)繼續(xù)落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)掛勾重點(diǎn)企業(yè)制度，做好對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的走訪，加強(qiáng)與企業(yè)的溝通交流，為他們提供盡可能的幫助與扶持，促使企業(yè)在產(chǎn)值方面多作貢獻(xiàn)。
4、繼續(xù)加強(qiáng)財(cái)稅征管。
強(qiáng)化轄區(qū)建安稅的征管，重點(diǎn)跟蹤好傲農(nóng)、五洲國(guó)際等在建項(xiàng)目的建安稅。配合財(cái)稅部門加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)稅源的跟蹤監(jiān)督和動(dòng)態(tài)管理，加強(qiáng)對(duì)零星稅源特別是對(duì)營(yíng)業(yè)額3萬(wàn)元以下個(gè)體戶的跟蹤，做到應(yīng)收盡收，使財(cái)稅收入穩(wěn)步增長(zhǎng)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十九
第一季度即將展開為了讓工作高效，也為了能夠在第一季度銷售中有更好的成績(jī)，一個(gè)有效可行的工作計(jì)劃顯然是必須的。
售前是起點(diǎn)，需要重視的地方有很多，首先就是去與客戶溝通，讓客戶信任，得到客戶的認(rèn)可。為了提升效率我們決定開啟新的工作方式，在銷售時(shí)，從三個(gè)方面下手，電話、微信和面談，這三個(gè)方面重點(diǎn)跟進(jìn)，我們每次有以往每年的銷售工作經(jīng)驗(yàn)，可以供我們參考，同樣也有需要很多客戶需要開發(fā)，對(duì)待新客戶我們重點(diǎn)就是講究的是產(chǎn)品好壞，對(duì)待老客戶，用又值得服務(wù)，用禮貌的回應(yīng)并且有優(yōu)惠的折扣來(lái)提升鞏固走效率，提高用戶粘性，想要客戶消費(fèi)就要放出足夠好的服務(wù)和產(chǎn)品。
老員工開發(fā)新客戶。用為老員工有足夠的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于新客戶的開發(fā)有比較有效，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是最好的辦法，而新員工我們讓他們更近比較容易的老客戶，做好老客戶的服務(wù)，充分利用每一個(gè)員工的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，提升工作效率。
新客戶主動(dòng)用聯(lián)系，如果客戶允許可以讓客戶來(lái)我們公司參觀了解我們公司的實(shí)力，讓客戶對(duì)我們有信心愿意相信我們，通過(guò)電話微信和邀約面談三部曲來(lái)功課新客戶。
對(duì)待老客戶提倡的是，留住老客戶，對(duì)于老客戶的留言和發(fā)言之做好最基本的，不會(huì)頻繁聯(lián)系，避免可會(huì)產(chǎn)生厭煩心理，更具客戶心理進(jìn)行跟進(jìn)工作，只要客戶感興趣就增加攻勢(shì)讓我們最后能夠達(dá)成交易，當(dāng)然這都是大致的方向計(jì)劃。
在銷售過(guò)程中有最讓人關(guān)注的不是客戶愿意合作而是客戶是否已經(jīng)付款，因?yàn)樵谶^(guò)去工作總遇到過(guò)多列客戶雖然愿意與我們合作卻不愿一付款最后一直拖著，這不斷拖延了我們的工作也讓我們的進(jìn)展緩慢沒有任何的進(jìn)步可能，對(duì)我們影響非常大，不利于公司的計(jì)劃進(jìn)行，在今后的工作中為了避免這樣的情況出現(xiàn)做了以下規(guī)劃。
在每月月底進(jìn)行催款和確定簽合同實(shí)用，明確客戶目的，了解客戶為什么遲遲沒有與我們簽訂合同的原因，做好相關(guān)事宜的準(zhǔn)備，保證我們的工作順利進(jìn)行，保證工作能夠在規(guī)定時(shí)間完成。
當(dāng)經(jīng)過(guò)了多次談判合作最后都沒有達(dá)成最終的結(jié)果我們就需要做新的調(diào)整，按照規(guī)定放棄該客戶，尋找新客源，避免時(shí)間的浪費(fèi)，也減少不必要的投入。
現(xiàn)在銷售的.重點(diǎn)不在與售前售中，而在于售后，一旦售后做好達(dá)到了要求，這對(duì)我們的工作幫助非常大，售后不斷是反應(yīng)問(wèn)題的一個(gè)重要渠道，也是我們新客戶的重要來(lái)源之一，當(dāng)客戶得到了很好的服務(wù)這就給了我們?cè)俅魏献鞯臋C(jī)會(huì)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇二十
以往時(shí)間的流逝在我看來(lái)無(wú)非是對(duì)自己的學(xué)校后勤工作積累經(jīng)驗(yàn)罷了，無(wú)論成就還是過(guò)失都是自己在后勤工作中得以成長(zhǎng)的必經(jīng)之路，現(xiàn)如今隨著一年的結(jié)束也該為明年第一季度的學(xué)校后勤工作進(jìn)行大致的考慮了，畢竟光憑過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)后勤工作而不提前做出部署很容易因?yàn)樾┰S的意外打亂節(jié)奏，考慮到這點(diǎn)以后的確讓我開始琢磨如何做才能夠順利完成第一季度的學(xué)校后勤工作。
提前處理好學(xué)校教職工所需的辦公物資采買工作并做好相應(yīng)的整理，即便去年的辦公物資并沒有全部用完卻也要早做打算才不會(huì)出現(xiàn)短缺的狀況，根據(jù)去年物資的消耗量可以得知彩色粉筆使用量的增加以及經(jīng)常出現(xiàn)損壞或者遺失的教鞭是需要得到大量補(bǔ)充的，而且根據(jù)去年考前復(fù)習(xí)工作的準(zhǔn)備可以得知用來(lái)復(fù)印試卷的紙張也是得到大量的補(bǔ)充才行，對(duì)于新教材的發(fā)放工作處理完畢以后也要考慮到部分學(xué)生沒能領(lǐng)取到書籍的狀況，因此對(duì)于后勤工作而言預(yù)備少量的教材以及校服可以很好地應(yīng)對(duì)學(xué)生身上可能存在的突發(fā)狀況。
在正式開學(xué)前需要對(duì)各教室的設(shè)施進(jìn)行檢修以防教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)損壞狀況，關(guān)于這點(diǎn)應(yīng)該著重排查飲水設(shè)備以及電燈以免影響到學(xué)生在校期間的生活狀況，另外則是學(xué)生課桌椅的問(wèn)題需要抽空在各班進(jìn)行調(diào)查才能得知是否存在損壞的狀況，這樣的話便可以在后勤部門更換桌椅或者對(duì)原有桌椅進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩恚徊贿^(guò)無(wú)論是修理還是物資領(lǐng)取的狀況都應(yīng)該進(jìn)行登記才能夠讓后勤工作得到順利的展開，另外對(duì)于多余的物資以及修理設(shè)備應(yīng)該存放在專門的區(qū)域并在清點(diǎn)數(shù)量過(guò)后進(jìn)行整理。
對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行檢查并為了預(yù)防春季流感而在校園各處進(jìn)行消毒工作，為了防止病從口入的狀況發(fā)生在學(xué)校之中需要和食堂的采購(gòu)人員進(jìn)行交涉，尤其是食材的進(jìn)貨渠道是否正規(guī)以及工作人員的體檢狀況需要進(jìn)行詳細(xì)的了解才行，除此之外則是食堂用餐區(qū)域的衛(wèi)生狀況需要進(jìn)行檢查以免學(xué)生用餐時(shí)感到不滿，至于春季流感的預(yù)防工作需要提前做好準(zhǔn)備并與相關(guān)部門進(jìn)行合作，除了在開學(xué)之前對(duì)校園各處進(jìn)行消毒意外還要處理好雜草的拔除與植物的修剪工作。
正因?yàn)榈谝患径鹊暮笄诠ぷ鬏^為繁瑣才需要花費(fèi)更多的心思才能夠確保順利完成，因此我會(huì)在處理好這些工作的基礎(chǔ)上爭(zhēng)取提升自身的效率才算是有所進(jìn)步。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇二十一
(1)優(yōu)勢(shì)：企業(yè)規(guī)模大資金雄厚，價(jià)格低，產(chǎn)品質(zhì)量有保證。
(2)劣勢(shì)：產(chǎn)品正在導(dǎo)入期，各方面還不成熟，客戶不穩(wěn)定，條件有限(沒有自己的物流配送)。
總之老品牌占山為王，市場(chǎng)，客戶穩(wěn)定。要想在這片成熟，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的無(wú)煙戰(zhàn)場(chǎng)上打出一片天地。我們必須比別人付出10倍的艱辛。
1、童車制造業(yè)：主要是：兒童車兒童床類。
2、休閑用品公司：主要是：帳篷吊床吊椅休閑桌等。
3、家具產(chǎn)業(yè)：主要是：五金類家具。
4、體育健身業(yè)：主要是：?jiǎn)坞p杠腳踏車等。
5、金屬制造業(yè)：主要是：柵欄、護(hù)欄，學(xué)生床等。
6、造船業(yè)等等。
1、以開發(fā)客戶為主，調(diào)研客戶信息為輔，兩者結(jié)合，共同開拓鋼管市場(chǎng)。
2、對(duì)老客戶和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，勤拜訪，多和客戶溝通，穩(wěn)定與客戶的關(guān)系。對(duì)于重點(diǎn)客戶作重點(diǎn)對(duì)待。
3、在擁有老客戶的同時(shí)，對(duì)開發(fā)新客戶，找出潛在的客戶。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，在和客戶交流時(shí)，多聽少說(shuō)，準(zhǔn)確掌握客戶對(duì)產(chǎn)品的需求和要求，提出合理化建議方案。
5、多了解客戶信息，對(duì)于重點(diǎn)客戶建立檔案，對(duì)于潛在客戶要多跟近。
6、掌握客戶類型，采用不同的銷售模式，完善自己和創(chuàng)新意志相結(jié)合，分層總結(jié)。
1、做到一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯。
2、見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作。
3、對(duì)所有的客戶工作態(tài)度要端正，給客戶一個(gè)好的印象，為公司樹立形象。
4、客戶遇到問(wèn)題，不能直之不理，一定要盡全力幫助他們解決。把我們的客服帶給客戶讓他們感到我們公司溫暖。買者省心，用者放心。
5、要有健康的體魄，樂觀的心情，積極的態(tài)度。對(duì)同事友好，對(duì)公司忠誠(chéng)。
6、要和同事多溝通，業(yè)務(wù)多交流，多探討。才能不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)的技能和水準(zhǔn)。
7、到xx月份，要有兩至三個(gè)穩(wěn)定的客戶。保證鋼管的業(yè)務(wù)量。
8、xx月份是個(gè)非常嚴(yán)峻的時(shí)期，業(yè)務(wù)剛剛開始，市場(chǎng)剛剛啟動(dòng)，對(duì)市場(chǎng)中的客戶還不太了解。希望爭(zhēng)取拿到一至二個(gè)定單。
9、在xx年xx月中要增加一至兩個(gè)客戶，還要有三個(gè)至四個(gè)潛在客戶。為下年打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“重點(diǎn)式”和“深度式”銷售相結(jié)合。采用“顧問(wèn)式”銷售和“電話式”銷售相結(jié)合。
(一)整理所有可能用鋼管的客戶資料，分為主客戶，潛在客戶和有意向客戶。
(二)從中找出使用我們的產(chǎn)品客戶，重點(diǎn)跟蹤。這分兩種：
1、用量大的客戶。
2、用量小的客戶。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇二十二
1、銷售目標(biāo)。
(1)區(qū)域業(yè)績(jī)目標(biāo)落實(shí)到位。
(2)第一季度計(jì)劃實(shí)現(xiàn)40萬(wàn)業(yè)績(jī)(1月份做好鋪墊工作，2、3月份必需做到40萬(wàn)業(yè)績(jī))。
2、客戶分類。
重點(diǎn)客戶：南方電網(wǎng)超高壓公司、廣州供電局變電一部、變電二部、廣東電網(wǎng)電力科學(xué)研究院，佛山變電一部、變電二部、禪城區(qū)供電局，肇慶輸變電部、高要供電局、四會(huì)供電局。
一級(jí)客戶：廣州供電局輸電部、荔灣供電局、越秀供電局、海珠供電局、天河供電局、黃埔供電局、蘿崗供電局、番禺供電局、白云供電局、花都供電局、增城供電局、從化供電局，南海供電局、順德供電局、佛山供電局輸電部、三水供電局、高明供電局、廣寧供電局、云浮供電局。
3、業(yè)務(wù)員重新調(diào)整：
調(diào)整相關(guān)措施：
(3)計(jì)劃社會(huì)招聘2人，工作經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)行業(yè)履歷！
4、業(yè)務(wù)員培訓(xùn)。
(1)針對(duì)性找出客戶需求產(chǎn)品。
(2)針對(duì)性的產(chǎn)品培訓(xùn)。
(3)針對(duì)性業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
5、工作安排及目標(biāo)。
(2)1、2、3月份落實(shí)市場(chǎng)計(jì)劃銷售任務(wù)，業(yè)務(wù)人員銷售任務(wù)分配(廣州20萬(wàn)、佛山10萬(wàn)、肇慶10萬(wàn))。
(3)帶業(yè)務(wù)員熟悉客戶各個(gè)部門人員。
(4)重點(diǎn)培養(yǎng)有潛力的銷售人員。
(5)做好陪跑工作。
(6)自己以重點(diǎn)客戶及客戶領(lǐng)導(dǎo)公關(guān)為主要工作。
(7)為與客戶加強(qiáng)交流，增近感情，對(duì)重點(diǎn)客戶每周拜訪兩次;對(duì)一級(jí)客戶每周拜訪一次;對(duì)于其它客戶根據(jù)實(shí)際情況安排拜訪時(shí)間(但必需做到至少兩周拜訪一次)。
(8)了解客戶基本情況(附表)。
(9)了解客戶對(duì)產(chǎn)品實(shí)際需求并提交詳細(xì)清單。
6、落實(shí)產(chǎn)品交流會(huì)。
針對(duì)重點(diǎn)客戶開展產(chǎn)品交流會(huì)，主要聯(lián)系該單位生技部門負(fù)責(zé)人，安排該單位及其下屬供電所相關(guān)人員來(lái)參加產(chǎn)品交流會(huì)！
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇一
餐飲部是整個(gè)會(huì)所營(yíng)業(yè)面積最大，顧客停留時(shí)間最長(zhǎng)，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)客戶歸屬感，樹立部門發(fā)展的方向，特作2022年工作計(jì)劃，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。
眾所周知，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境，我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《餐飲部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時(shí)監(jiān)督。
服務(wù)的概念是相對(duì)的，好與不好最終由受眾群體來(lái)衡量，那么，我們?cè)撛趺创_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說(shuō)得好“剛開始時(shí)面對(duì)面，最重要是心貼心”，我們相信機(jī)械式的，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒有了競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》，《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，《細(xì)節(jié)服務(wù)》，《顧客分類需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn)，理論實(shí)操相結(jié)合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
我們是餐飲行業(yè)，顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來(lái)的。如果連最基本的安全都有問(wèn)題，那么，后果絕對(duì)是不容樂觀的。人身安全，財(cái)物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題尤為重要。一切潛在的安全問(wèn)題都是我們需要去探查和解決，我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況，完善預(yù)案，制作成冊(cè)，逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同餐飲部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。
員工是企業(yè)的根本，所以對(duì)員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎(jiǎng)罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助，讓員工覺得受重視，有價(jià)值。滿意的員工帶來(lái)滿意的顧客，滿意的顧客帶來(lái)滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛員工，關(guān)愛顧客，關(guān)心和關(guān)愛所有幫助我們成長(zhǎng)的人。
酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動(dòng)銷售時(shí)很有必要的，這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容，好的東西要讓大家來(lái)分享，我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里，在x次服務(wù)時(shí)捆綁x次銷售。其次，申請(qǐng)銷售人員對(duì)我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。
不管賺多少，如果開支比收入大，那么我們永遠(yuǎn)都在虧本。我們會(huì)查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài)，每月清點(diǎn)易耗品的使用狀況，水果按照在場(chǎng)人數(shù)按量申購(gòu)，確保不浪費(fèi)，不積壓。水電合理調(diào)配，按需開關(guān)，盡量留住公司培訓(xùn)出來(lái)的員工，不增加人事成本。在不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及要求，做好配合工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇二
截止今日，京海大廈已經(jīng)歷了半年的試運(yùn)營(yíng)和磨合，半年以來(lái)，在大廈總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，大家齊心協(xié)力、共同奮斗，各項(xiàng)工作均取得了較好的成績(jī)，餐飲部也共同伴隨著大廈的發(fā)展而逐步成長(zhǎng)起來(lái)，成為大廈的主要?jiǎng)?chuàng)收部門之一，為大廈的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。回顧半年來(lái)，餐飲部的各項(xiàng)工作有許多值得我們認(rèn)真分析、總結(jié)和加以改進(jìn)的地方，為此，餐飲部在20xx年制定了更為全面、系統(tǒng)、合理的工作計(jì)劃，具體如下：
一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：
餐飲部20xx年全年?duì)I業(yè)預(yù)算收入1850萬(wàn)，全年食品成本率平均為42%；酒水成本率平均為48%，全年每月具體營(yíng)業(yè)額預(yù)算如下：
二、管理目標(biāo)：
1、人員編制：
（1）配合人事部將餐飲部的人員編制在規(guī)定的范圍內(nèi)，做到合理壓縮編制，合理使用人員資源，現(xiàn)將淡旺季各崗位人員定編如下：
（2）每季度由餐廳及廚房對(duì)員工進(jìn)地考核評(píng)估，考核內(nèi)容包括考勤、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、勞動(dòng)紀(jì)律、協(xié)作精神、工作態(tài)度、服務(wù)技能、工作效率等，對(duì)表現(xiàn)較好的員工給予表?yè)P(yáng)，對(duì)得分較低的員工進(jìn)行批評(píng)教育并作為季度、年終評(píng)比條件之一。
（3）提高主管領(lǐng)班的管理素質(zhì)，各崗位實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo)，減少重復(fù)指揮，實(shí)行層層負(fù)責(zé)制，避免工作中的失誤，加大人員的管理力度。
（4）要求各部門實(shí)行每日班前會(huì)制度，由各崗位和管負(fù)責(zé)主持，做好當(dāng)天部門會(huì)議的上傳下達(dá)，由各部門領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表、工牌、工鞋、工襪、頭發(fā)、指甲等，對(duì)不合格的員工進(jìn)行指正并及時(shí)整改。
（5）對(duì)內(nèi)實(shí)行優(yōu)劣淘汰制，保留能夠在工作崗位上發(fā)揮作用并忠實(shí)于京海的員工，對(duì)一些表現(xiàn)不好并經(jīng)常違反紀(jì)律、給大廈的形象帶來(lái)不良影響的員工辭退。
（6）在現(xiàn)有的員工隊(duì)伍中挖掘有潛能的人才，培養(yǎng)一批既有良好專業(yè)知識(shí)又有較高服務(wù)技能的業(yè)務(wù)骨干。
（7）每日崗位負(fù)責(zé)人要和員工進(jìn)行思想溝通，解決員工的一些實(shí)際問(wèn)題，將員工的一些好的建議和想法上報(bào)部門，對(duì)一些不良想法的員工進(jìn)行分析教育，反不好的苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。
（8）關(guān)心員工八小時(shí)以外的生活，把宿舍管理列入部門管理工作中。
2、物品管理。
（1）餐飲部所屬各部門主管要認(rèn)真制定每月各類物品的申購(gòu)、補(bǔ)充及領(lǐng)用計(jì)劃，進(jìn)一步做到物盡其用。
（2）各部門主管、領(lǐng)班要督促做好本部日常物品的登記造冊(cè)，并委派專人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、發(fā)放和領(lǐng)取，做好每月報(bào)損計(jì)劃。
（3）每月配合財(cái)務(wù)部做好各類物品的盤點(diǎn)工作，嚴(yán)格每月酒水和物品的盤點(diǎn)計(jì)劃。
（4）完善各類物品的損耗登記制度，增強(qiáng)員工的主人翁意識(shí)，做到樣樣事事有人問(wèn)、件件物品有人管，對(duì)由于因工作疏忽而造成物品流失損壞的，將實(shí)行按價(jià)賠償制度。
三、培訓(xùn)目標(biāo)：
為保證餐飲服務(wù)的整體性，形成從迎賓服務(wù)、菜品質(zhì)量，到酒水、食品衛(wèi)生、結(jié)算等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我部將制定如下培訓(xùn)計(jì)劃：
1、明年餐飲部將制定餐飲部服務(wù)工作中的應(yīng)知應(yīng)會(huì)，把以往服務(wù)中因疏忽大意，不細(xì)致以及客人經(jīng)常投訴的問(wèn)題綜合起來(lái)編制成冊(cè)，作為每一個(gè)員工應(yīng)值得注意事項(xiàng)和培訓(xùn)教材，從而避免不必要的投訴。
2、為提高餐飲部主管人員的管理水平，我們將利用晨會(huì)的時(shí)間進(jìn)行有針對(duì)性地培訓(xùn)，并對(duì)每天發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行分析探討，使問(wèn)題得到及時(shí)地解決。
3、每周至少一次以部門為單位對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和崗位知識(shí)的培訓(xùn)，內(nèi)容包括服務(wù)知識(shí)、操作技巧、菜品知識(shí)、京海理念，員工守則等，盡可能使每位員工做到既是服務(wù)員又是推銷員，解決服務(wù)人員在工作只注重服務(wù)程序不注重和客人溝通的問(wèn)題。
4、努力培養(yǎng)員工五星級(jí)酒店的服務(wù)意識(shí)，做到熱情、周到、細(xì)膩、超常，并為客人提供帶有京海特色的個(gè)性化服務(wù)，各項(xiàng)服務(wù)工作做到程度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和親情化，如禮貌用語(yǔ)、接聽電話、首長(zhǎng)接待、大型分餐宴會(huì)等個(gè)性化服務(wù)。
5、為讓每位員工做到一崗多用，餐飲部還將實(shí)行崗位交叉培訓(xùn)制度，在業(yè)務(wù)不忙或淡季進(jìn)行內(nèi)部交叉培訓(xùn)，以便更多的員工了解和掌握不同崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)的服務(wù)程序。
6、每季度對(duì)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)以及技能技巧進(jìn)行不定期的考核、評(píng)估，已達(dá)到優(yōu)勝劣汰的目的。
四、推廣目標(biāo)：
進(jìn)一步明確市場(chǎng)方向。我們的突破口源市場(chǎng)分為三大塊：一是會(huì)議團(tuán)隊(duì)、二是首長(zhǎng)接待、三是軍內(nèi)外商散客人。隨著京海知名度的提高，20xx年可能會(huì)有更多的周邊軍內(nèi)客源和婚壽宴客源，所以根據(jù)以上幾塊客源市場(chǎng)的不同需求，我部將不斷地推出更具特色的產(chǎn)品和菜肴，具體方案如下：
1、我部根據(jù)客源和市場(chǎng)的需求，不斷變換菜品的樣式和口味，并根據(jù)消費(fèi)客人的特點(diǎn)，提供個(gè)性化服務(wù)和菜品的調(diào)配，使大眾化會(huì)議餐及本地風(fēng)味特點(diǎn)高、中、低檔并舉，以此來(lái)滿足不同客人的需求。
2、每月廚房將推出8—10創(chuàng)新菜品，作為每月廚師長(zhǎng)的特別推薦。
3、根據(jù)客人需要，每季度將定期調(diào)整會(huì)議菜單和宴會(huì)菜單，使客人有常吃常新的感覺；經(jīng)常征詢客人意見，并不斷改進(jìn)來(lái)贏得回頭客，增加經(jīng)濟(jì)效益。
4、節(jié)日將推出以下活動(dòng)：
（1）2月14日推出情人節(jié)套餐。
（2）2月23日推出元宵節(jié)活動(dòng)。
（3）春節(jié)期間將推出帶有祝福名字寓意的節(jié)日菜肴。
（4）8月1日推出“軍旅套餐”
（5）根據(jù)不同的節(jié)日還將推出教師節(jié)、兒童節(jié)、母親節(jié)、婦女節(jié)等專項(xiàng)的優(yōu)惠活動(dòng)。
5、婚宴。
為更進(jìn)一步吸引周邊市聲客人的消費(fèi)，逐步建立京海特色的餐飲模式，20xx年餐飲部擬定推出系列婚宴筵席活動(dòng)，為了減輕用餐的壓力，我們擬定了平日和節(jié)假日婚宴的不同價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。
（一）周一至周五最低餐標(biāo)780元/桌。
（二）節(jié)假日最低餐標(biāo)880元/桌。
五、成本費(fèi)用控制目標(biāo)：
1、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用：
（1）節(jié)約用水：做到每個(gè)崗位嚴(yán)禁用水沖地，杜絕廚房常流水現(xiàn)象，做到需要時(shí)開不用時(shí)關(guān)。
（2）節(jié)約用電：各崗位做到人走燈關(guān)，平時(shí)在沒客人的情況下，只留夜明燈。
（3）空調(diào)的使用：按照規(guī)定將空調(diào)調(diào)至規(guī)定的度數(shù)，在沒有客人的情況下，單間空調(diào)不得開放，客人走后應(yīng)隨手關(guān)閉，每日下班前派專人檢查。
（4）物品領(lǐng)用制度：按照餐飲部制定的辦公用品領(lǐng)用制度，做到以舊換新。
（5）低值易耗品的使用：對(duì)可回收利用的物品進(jìn)行回收和再利用，嚴(yán)格控制紙張使用。
（6）清潔用品的使用：能用價(jià)格低的就不用價(jià)格高的，并按照比例合理添加藥液，盡量使全年的清潔用品總支出控制在最低范圍內(nèi)。嚴(yán)格按照操作程序和規(guī)定對(duì)餐具進(jìn)行洗刷和消毒，做到輕拿輕放，減少餐具的破損。
（7）嚴(yán)格餐具、用具賠償和處罰制度。
2、食品成本：
做好食品原材料成本控制，可防止和降低餐飲企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程中原料的損失、浪費(fèi)和高成本的現(xiàn)象發(fā)生，從而使餐飲企業(yè)中各種原料得以充分利用，發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。
（1）全力配合采購(gòu)部搞好原料的采購(gòu)工作，做到五具必須：品咱必須對(duì)路、質(zhì)量必須優(yōu)良、價(jià)格必須合理、數(shù)量必須適當(dāng)、憑證必須齊全。
（2）為了保證采購(gòu)品種的對(duì)路，質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉，建議采購(gòu)要通過(guò)多種渠道，多種方法。
（3）嚴(yán)格原材料驗(yàn)收制度，務(wù)必做到四相符：原料品種相各個(gè)地方、價(jià)格相符、質(zhì)量相符、數(shù)量相符。
（4）入庫(kù)保管的原料由庫(kù)房保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)收；直接交廚房使用的原材料由廚房負(fù)責(zé)人驗(yàn)收。
（5）驗(yàn)收時(shí)必須對(duì)原料實(shí)物驗(yàn)質(zhì)、點(diǎn)數(shù)和過(guò)秤，對(duì)質(zhì)量差、價(jià)格高、腐爛變質(zhì)的原材料，應(yīng)拒絕接受使用。
（6）進(jìn)一步明確生產(chǎn)操作程序，遵守生產(chǎn)操作制度，保證各生產(chǎn)過(guò)程相互銜接，提高勞動(dòng)效率。
（7）嚴(yán)格按菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，做到民高質(zhì)量、低成本，營(yíng)養(yǎng)豐富為原則，使菜品色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)具佳，合理利用原材料，減少不必要的浪費(fèi)。
（8）嚴(yán)格各種菜品、調(diào)味品的領(lǐng)用制度，合理使用貴重調(diào)味品，廚師長(zhǎng)要親自控制領(lǐng)用，防止跑、冒、滴、漏。
（9）在日常工作中，各部管理人員要嚴(yán)格督導(dǎo)，嚴(yán)厲處罰各種浪費(fèi)行為，使餐飲部整體的成本費(fèi)用控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
六、安全管理目標(biāo)：
1、嚴(yán)格要求各部門員工遵守大廈及餐飲部制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、加強(qiáng)主人翁責(zé)任感，注意尋找事故的隱患，并做到及時(shí)上報(bào)及時(shí)解決。
3、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各種機(jī)械設(shè)備并做到定期檢查、保養(yǎng)和維護(hù)。
4、按照《易燃易爆危險(xiǎn)品的管理規(guī)定》做好天然氣、酒精罐的使用及保管工作。
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餐飲第一季度工作計(jì)劃篇三
經(jīng)過(guò)往年的經(jīng)營(yíng)讓我明白餐廳的發(fā)展其實(shí)有著許多技巧值得自己去學(xué)習(xí)，雖然自己已經(jīng)擔(dān)任餐廳店長(zhǎng)很多個(gè)年頭卻依舊存在著可以進(jìn)步的空間，所以對(duì)于時(shí)間要予以妥善利用才不會(huì)在餐廳的經(jīng)營(yíng)中有所荒廢，面對(duì)餐廳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的趨勢(shì)唯有不斷前進(jìn)才不會(huì)被時(shí)代的洪流淘汰在昨日的廢土之中，所幸的是員工們對(duì)待餐廳的服務(wù)工作還算比較積極從而減輕了自己的負(fù)擔(dān)，可即便如此也應(yīng)該制定餐廳經(jīng)營(yíng)的計(jì)劃從而為明年的發(fā)展提供指導(dǎo)意義。
針對(duì)餐廳的陳舊設(shè)施應(yīng)該予以重新裝修才能夠給顧客帶來(lái)煥然一新的感覺，盡管營(yíng)造出這樣的畫面需要投入許多花費(fèi)卻也是讓人感到使得的，因此對(duì)于這類裝修設(shè)計(jì)的工作需要盡快提出合理的方案才能夠請(qǐng)人進(jìn)行處理，而我也在不影響正常經(jīng)營(yíng)的情況下保持餐廳的穩(wěn)定性才行，等到裝修完畢以后便可以重新設(shè)計(jì)餐飲套餐從而吸引年輕顧客的眼光，為了保持穩(wěn)妥的作風(fēng)可以借鑒同行的做法獲得憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)從而營(yíng)造出良好的餐廳口碑。
加盟外賣平臺(tái)并對(duì)可出售的套餐進(jìn)行相應(yīng)的'設(shè)計(jì)工作，實(shí)際上這類工作可以邀請(qǐng)附近的大學(xué)生進(jìn)行處理便可以在節(jié)省經(jīng)費(fèi)的情況下營(yíng)造出不差的效果，另外對(duì)于外賣平臺(tái)的套餐設(shè)計(jì)需要花費(fèi)些許心思才能夠打造出屬于餐廳獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，除了采取薄利多銷的營(yíng)銷策略以外還可以讓店員進(jìn)行送餐，盡管加盟外賣平臺(tái)的初期需要花費(fèi)許多心思在口碑營(yíng)銷上面卻能夠在穩(wěn)定下來(lái)以后獲得不菲的收入，而且對(duì)于餐廳的長(zhǎng)期發(fā)展而言在工作中做到這樣的地步也是讓自己覺得比較劃算的。
開展店員的培訓(xùn)工作并在日常的經(jīng)營(yíng)中監(jiān)督員工的服務(wù)是否做到位，由于以往也會(huì)存在部分大學(xué)生到餐廳進(jìn)行兼職的狀況需要做好崗前培訓(xùn)，而且即便是工作多年的老員工也要組織進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)從而讓他們看到其他餐廳的長(zhǎng)處，消除工作中的輕浮心態(tài)自然就會(huì)明白餐廳的經(jīng)營(yíng)需要花費(fèi)許多精力才能夠取得預(yù)期的效果，而且為了讓顧客擁有良好的體驗(yàn)需要在日常工作中監(jiān)督服務(wù)員的職責(zé)是否得到相應(yīng)的履行，畢竟對(duì)于餐廳的發(fā)展而言服務(wù)員工作的好壞也代表著整體的形象。
可以說(shuō)我對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)的探索之路從未因?yàn)樾┰S的挫折便停下探索的步伐，而且我相信有著工作計(jì)劃的指導(dǎo)應(yīng)該可以讓餐廳的發(fā)展保持穩(wěn)重的作風(fēng)，希望能夠在明年的餐廳經(jīng)營(yíng)工作中使得這份計(jì)劃得到落實(shí)并取得預(yù)期的效果。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇四
2021年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)2020年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將2021年的工作計(jì)劃如下：
1、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
2、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
3、定期的召開員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
4、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
5、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都“愛店如愛家”，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
6、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
7、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，2021年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇五
2022年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)2021年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將2022年第一季度的工作計(jì)劃如下：
1、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
2、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
3、定期的召開員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
4、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
5、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都“愛店如愛家”，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
6、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
7、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，2022年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇六
很高興也很榮幸能擔(dān)任餐廳經(jīng)理，我將會(huì)在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是2022年第一季度的工作計(jì)劃：
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2、至少每月召開x次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題；聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
3、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住xx餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
本餐廳位于繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此：
1、經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn)，加大對(duì)下午茶的推廣力度。
3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
1、餐飲部服務(wù)安全管理。
在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。有重要客人參加的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后，服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。
2、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理。
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。減少外界因素對(duì)食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品，短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇七
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，聯(lián)合我校食堂實(shí)際情況，保持食堂的榮譽(yù)。特制定食堂工作計(jì)劃如下：
一、要持續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技巧培訓(xùn)，進(jìn)步食堂員工的業(yè)務(wù)水溫和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。
三、嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是創(chuàng)造已經(jīng)變質(zhì)和腐爛和食品，果斷不預(yù)采購(gòu)，以防食品中毒。
五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟離開，預(yù)防沾染病的產(chǎn)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持干凈，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu)，抓好月底的各種庫(kù)存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。
九、各種物質(zhì)、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供給必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，器重價(jià)格本錢合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支撐，友愛相處、協(xié)同工作。
十一、所采購(gòu)的食品必須有xxx、xxx兩人驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷。
十二、采購(gòu)伙房需用物質(zhì)(餐具、炊具)及其它物質(zhì)，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。
十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷進(jìn)步飯菜質(zhì)量，保證無(wú)毛病，安全無(wú)事故。
十四、對(duì)各種要下鍋的食品，包含：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好本錢合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要保持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)食堂大的清算任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面清算，使食堂始終保持干凈、衛(wèi)生、有序。
十六、以轉(zhuǎn)變報(bào)務(wù)方法，進(jìn)步服務(wù)意識(shí)為突破口，把改良食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。
十七、充分發(fā)揮膳委會(huì)的職能，定期召開會(huì)議，及時(shí)聽取及反饋師生中的信息。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇八
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，聯(lián)合我校食堂實(shí)際情況，保持食堂的榮譽(yù)。特制定食堂工作計(jì)劃如下：
一、要持續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技巧培訓(xùn)，進(jìn)步食堂員工的業(yè)務(wù)水溫和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。
三、嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是創(chuàng)造已經(jīng)變質(zhì)和腐爛和食品，果斷不預(yù)采購(gòu)，以防食品中毒。
五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟離開，預(yù)防沾染病的產(chǎn)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持干凈，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu)，抓好月底的各種庫(kù)存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。
九、各種物質(zhì)、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供給必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，器重價(jià)格本錢合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支撐，友愛相處、協(xié)同工作。
十一、所采購(gòu)的食品必須有___、___兩人驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷。
十二、采購(gòu)伙房需用物質(zhì)(餐具、炊具)及其它物質(zhì)，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。
十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷進(jìn)步飯菜質(zhì)量，保證無(wú)毛病，安全無(wú)事故。
十四、對(duì)各種要下鍋的食品，包含：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好本錢合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要保持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)食堂大的清算任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面清算，使食堂始終保持干凈、衛(wèi)生、有序。
十六、以轉(zhuǎn)變報(bào)務(wù)方法，進(jìn)步服務(wù)意識(shí)為突破口，把改良食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。
十七、充分發(fā)揮膳委會(huì)的職能，定期召開會(huì)議，及時(shí)聽取及反饋師生中的信息。
十八，新學(xué)期開端，食堂全部職工要以新的姿勢(shì)接收新的尋釁，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)儉，把工作落到實(shí)處，為建立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。
2022年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)2021年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將2022年第一季度的工作計(jì)劃如下：
1、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
2、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
3、定期的召開員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
4、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
5、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都“愛店如愛家”，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
6、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
7、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，2022年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
很高興也很榮幸能擔(dān)任餐廳經(jīng)理，我將會(huì)在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是2022年第一季度的工作計(jì)劃：
一、員工管理方面。
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2、至少每月召開_次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題;聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
3、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
二、營(yíng)銷方面。
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住__餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
本餐廳位于繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此：
1、經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn)，加大對(duì)下午茶的推廣力度。
3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，繼續(xù)開分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
四、安全管理方面。
1、餐飲部服務(wù)安全管理。
在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。有重要客人參加的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后，服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。
2、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理。
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。減少外界因素對(duì)食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品，短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，__大酒店又翻開了嶄新的一頁(yè)!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，__人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了三高二好總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)__品牌!在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新，這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。
隨著__市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在2021年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立__人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場(chǎng)拓展。
__川菜品牌，已在__市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位。隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定__之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新，是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂趣，2022年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在2021年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本。
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門(如餐飲、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。隨著三高二好總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著三高二好總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把__大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^(guò)去，我們倍感自豪;展望未來(lái)，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借__市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)雙贏，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪__大酒店美好的明天!
餐飲部是整個(gè)會(huì)所營(yíng)業(yè)面積最大，顧客停留時(shí)間最長(zhǎng)，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)客戶歸屬感，樹立部門發(fā)展的方向，特作2022年工作計(jì)劃，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。
一、衛(wèi)生。
眾所周知，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境，我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《餐飲部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時(shí)監(jiān)督。
二、服務(wù)。
服務(wù)的概念是相對(duì)的，好與不好最終由受眾群體來(lái)衡量，那么，我們?cè)撛趺创_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說(shuō)得好“剛開始時(shí)面對(duì)面，最重要是心貼心”，我們相信機(jī)械式的，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒有了競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》，《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，《細(xì)節(jié)服務(wù)》，《顧客分類需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn)，理論實(shí)操相結(jié)合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
三、安全。
我們是餐飲行業(yè)，顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來(lái)的。如果連最基本的安全都有問(wèn)題，那么，后果絕對(duì)是不容樂觀的。人身安全，財(cái)物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題尤為重要。一切潛在的安全問(wèn)題都是我們需要去探查和解決，我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況，完善預(yù)案，制作成冊(cè)，逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同餐飲部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。
四、人員。
員工是企業(yè)的根本，所以對(duì)員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎(jiǎng)罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助，讓員工覺得受重視，有價(jià)值。滿意的員工帶來(lái)滿意的顧客，滿意的顧客帶來(lái)滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛員工，關(guān)愛顧客，關(guān)心和關(guān)愛所有幫助我們成長(zhǎng)的人。
五、銷售。
酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動(dòng)銷售時(shí)很有必要的，這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容，好的東西要讓大家來(lái)分享，我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里，在_次服務(wù)時(shí)捆綁_次銷售。其次，申請(qǐng)銷售人員對(duì)我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。
六、成本。
不管賺多少，如果開支比收入大，那么我們永遠(yuǎn)都在虧本。我們會(huì)查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài)，每月清點(diǎn)易耗品的使用狀況，水果按照在場(chǎng)人數(shù)按量申購(gòu)，確保不浪費(fèi)，不積壓。水電合理調(diào)配，按需開關(guān)，盡量留住公司培訓(xùn)出來(lái)的員工，不增加人事成本。在不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及要求，做好配合工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇九
1、組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作；負(fù)責(zé)公司和單店的上傳和下達(dá)。
2、宣傳和執(zhí)行公司下達(dá)目標(biāo)任務(wù)、各項(xiàng)規(guī)章制度、和其他指令。
3、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
（1）營(yíng)業(yè)額指標(biāo)。
（2）費(fèi)用指標(biāo)標(biāo)。
（3）廚房、吧臺(tái)的成本率、毛利率目標(biāo)。
4、根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)：
（1）結(jié)合本店的實(shí)際情況，制定出完成銷售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃，包括營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃，亦可細(xì)分為年度計(jì)劃、半年計(jì)劃、季度計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃工作總結(jié)。
（2）分析每日經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。
5、單店員工管理、培訓(xùn)、日常工作安排、和人事調(diào)整：
（1）對(duì)員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理；
（2）對(duì)員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績(jī)效考核；
（3）抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時(shí)時(shí)激勵(lì)員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。
（4）負(fù)責(zé)單店業(yè)務(wù)技能、管理制度、企業(yè)文化、職員素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)和宣導(dǎo)。
（5）協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系，使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境，增強(qiáng)單店員工的凝聚。
（6）營(yíng)業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時(shí)采取措施解決。
（7）對(duì)下屬職員實(shí)組織施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦，合理安排人事調(diào)動(dòng)、領(lǐng)班級(jí)的人事任免，主管以上的管理者人事任免的建議。
（8）確保單店顧客、下屬職員、企業(yè)的人身及財(cái)產(chǎn)安全。
6、單店清潔衛(wèi)生、食品安全及其他安全管理：
（1）單店環(huán)境衛(wèi)生按6s標(biāo)準(zhǔn)的分區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人，由店長(zhǎng)檢查落實(shí)。
（3）在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查，確保安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
7、單店財(cái)務(wù)管理：
（1）監(jiān)督和審核財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、后勤主管、收銀、出納、愛心媽媽的工作作業(yè)。
（2）店長(zhǎng)要做好各種報(bào)表的管理。
（4）加強(qiáng)單店的財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算，合理計(jì)劃開支各項(xiàng)費(fèi)用。
8、單店菜品及服務(wù)品質(zhì)管理和創(chuàng)新。
（2）組織廚房職員進(jìn)行產(chǎn)品學(xué)習(xí)和研發(fā)；
（3）組織全體職員進(jìn)行食品安全的學(xué)習(xí)；
（4）嚴(yán)格公司工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的管理；
（5）創(chuàng)新服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新營(yíng)銷方式。
9、顧客投訴與意見處理。
（1）待客態(tài)度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，提高客流管理；
（2）加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題；
（3）迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件；如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等；
（5）為顧客制造感動(dòng)，客戶的利益是最高利益，顧客的滿意，顧客的驚喜才是公司的最高利益。
10、涉外管理。
（1）保持與商圈內(nèi)商家和附近社區(qū)鄰里的良好關(guān)系；
（3）保持與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)團(tuán)體的良好互動(dòng)關(guān)系。
（4）與媒體保持良好的關(guān)系。
11、日常事物。
（1）堅(jiān)持做好工作日志；
（2）做好“家長(zhǎng)”式的員工管理和顧客管管理，營(yíng)造“親情一家人”親密無(wú)間的氛圍；
（3）每日必做反思及分享；
（5）與公司管理部保持密切的聯(lián)系，每日上傳各項(xiàng)總部要求的事項(xiàng)；
（6）加強(qiáng)自身及團(tuán)隊(duì)體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣；
（7）日常對(duì)陌生人做自我介紹并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象；
（8）做好“文明禮儀”標(biāo)兵。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十
新的一個(gè)季度即將到來(lái)，回顧過(guò)去一年來(lái)的工作，確實(shí)也是收獲很多，也比較充實(shí)，我們餐廳也在過(guò)去，一年來(lái)取得了一定的成績(jī)，但是不足以驕傲，還需要繼續(xù)努力，即將到來(lái)的新的一年，第一個(gè)季度也需要做好準(zhǔn)備，對(duì)工作有一個(gè)規(guī)劃，認(rèn)真的去執(zhí)行好，現(xiàn)在也把下個(gè)季度的工作規(guī)劃如下：
首先還是從我們餐廳的服務(wù)質(zhì)量方面出發(fā)，一定要做到把質(zhì)量提高上去，服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)餐廳的基本標(biāo)準(zhǔn)，讓顧客在用餐的過(guò)程當(dāng)中有一個(gè)好的體驗(yàn)是非常重要的，也是從這方面出發(fā)，考慮到顧客的一個(gè)體驗(yàn)程度，用餐的舒適度也是非常重要的，在接下來(lái)的工作當(dāng)中，從這方面著重出發(fā)，做到高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，也讓顧客能夠滿意，我們餐廳的服務(wù)水平從工作當(dāng)中進(jìn)一步的去落實(shí)，然后第二點(diǎn)就是，各類菜系的口味一定要符合標(biāo)準(zhǔn)，一定要達(dá)到比較高的水平，至少要讓顧客感受到這個(gè)菜好吃，吃了還想再吃第二遍，當(dāng)然這方面需要花一定的時(shí)間，也是從廚師方面下手，主要就是請(qǐng)一些工作經(jīng)驗(yàn)高的廚師來(lái)做主廚，這非常的關(guān)鍵口味，是一個(gè)餐廳的門面，也是一個(gè)餐廳的特色，家是一個(gè)餐廳，生意好不好的重要因素，所以在接下來(lái)的工作當(dāng)中，這些都是需要去調(diào)整的，新的一個(gè)季度工作當(dāng)中，一定要進(jìn)一步的完善好這些，通過(guò)這樣的方式去積累經(jīng)驗(yàn)，從而達(dá)到一個(gè)更高的水平，第一季度的工作是比較匆忙的，也是比較迅速的，當(dāng)然一定會(huì)調(diào)整好，這個(gè)速度也會(huì)在第一季度的工作當(dāng)中做出一定的成績(jī)出來(lái)，總的來(lái)說(shuō)，還是要從按月出發(fā)，每個(gè)月達(dá)到一定的水平，比如在第一季度的第一個(gè)月，一定要同比去年的第一個(gè)月要提高營(yíng)業(yè)額五個(gè)百分比，在第二個(gè)月相對(duì)去年的第二個(gè)月提高十個(gè)百分比整個(gè)季度下來(lái)，相對(duì)去年的第一季度提高了十個(gè)百分比，這是接下來(lái)的工作目標(biāo)。
當(dāng)然，除了這些以外，還是要做一些詳細(xì)規(guī)劃的餐飲行業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)比較大的行業(yè)，也是一個(gè)盈利比較大的行業(yè)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，每一位餐廳的員工都需要盡職盡責(zé)，各司其職去落實(shí)好餐廳的各項(xiàng)工作，讓顧客滿意，讓每一位來(lái)到我們餐廳消費(fèi)的客人，能夠感受到我們餐廳的特色服務(wù)和特色口味，讓顧客有來(lái)了第一次還想來(lái)第二次的沖動(dòng)，這些都是最基本的，當(dāng)然在新的一年的第一個(gè)基礎(chǔ)當(dāng)中，也會(huì)讓每一位餐廳的員工對(duì)自己做好一個(gè)詳細(xì)的規(guī)劃，每個(gè)人都要比去年更加的努力一點(diǎn)，應(yīng)該在這一年的工作當(dāng)中，要落實(shí)好相關(guān)的職責(zé)，提高自身的工作能力，也會(huì)在新的一年對(duì)我們餐廳的每個(gè)員工進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)的培訓(xùn)，為的就是能夠打造一個(gè)更加有特色的中餐廳，新的一個(gè)季度，必將有新的開始，我們餐廳一定嚴(yán)格的執(zhí)行相關(guān)的制度，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
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餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十一
x鎮(zhèn)位于浙江省路橋縣城北16公里，連接x鎮(zhèn)的省際交通要道穿過(guò)x鎮(zhèn)中。交通的方便給人們的思維帶來(lái)了前所未有的活躍。從目前的發(fā)展來(lái)看x鎮(zhèn)的民營(yíng)企業(yè)更給x鎮(zhèn)人帶來(lái)豐厚的物質(zhì)利益。x鎮(zhèn)南集中了高中和初中兩所中學(xué)。初中主要是x鎮(zhèn)人民的孩子；高中則是全縣學(xué)生通過(guò)初中升學(xué)考試后選拔過(guò)來(lái)的，大概有2500人左右。
全鎮(zhèn)大概有比較分散的私企100家，其中有的企業(yè)人員在800名以上的不下3家。還有外地人在x鎮(zhèn)做生意的。這樣全鎮(zhèn)的外來(lái)人口占有很大的比例，x鎮(zhèn)中的人在家吃早點(diǎn)的人很少，中午在外吃飯的人很多，飯店也有，較高檔次的有福星，中檔有大同等，還有沿街?jǐn)[攤的小服務(wù)。這樣的問(wèn)題是高擋的太貴，中檔的千篇一律，還不如小羊肉館等有特色的賺的錢多。我計(jì)劃在鎮(zhèn)中開一家比高檔低，又區(qū)別于大同等飯店服務(wù)對(duì)象的類似于快餐館的服務(wù)。
二，服務(wù)對(duì)象的確定。
學(xué)生的早餐中餐（學(xué)生的一部分中餐）。
中餐主要是吃飽、提供酒水、主要是工作起來(lái)較忙花上點(diǎn)錢既能吃好有花費(fèi)不多（5—10元）。
晚上主要是對(duì)宵夜的人服務(wù)。
還有那些喜歡零嘴的小孩和16——30歲的女性。
三，提供的服務(wù)。
早點(diǎn)：改變?nèi)藗兊娘嬍辰Y(jié)構(gòu)以豆?jié){、奶、雞蛋、包子為主。
副食：米線水餃餛八寶粥涼皮。
涼菜：提供自選的涼菜。
炒菜：提供家常炒菜自選炒菜。
酒：白酒、啤酒。
飯凡是要菜的套餐飯是免費(fèi)的。
飲料有冰水等。
四，經(jīng)營(yíng)方式。
把主體經(jīng)營(yíng)分三塊早餐塊副食塊快餐塊。
早餐部的工作時(shí)間凌晨3：00——上午8：00。
還有六個(gè)小時(shí)的時(shí)間是在做準(zhǔn)備工作為副食部做準(zhǔn)備工作。
副食部工作時(shí)間上午8：00——下午8：00。
快餐部工作時(shí)間上午10：00——午夜。
在工作人員的安排上除了每個(gè)部有一個(gè)骨干成員外要編出機(jī)動(dòng)人員來(lái)調(diào)整工作的隊(duì)伍數(shù)量。
五，財(cái)務(wù)管理。
采用電腦打單，憑單領(lǐng)食品的方式。每天合帳、走帳。
在采購(gòu)上集體采購(gòu)統(tǒng)一管理。
定期小結(jié)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
六，地點(diǎn)選擇。
待定。
七，人員招聘。
在特色口味上要找到有特殊手藝的人員特長(zhǎng)生主要在副食部。
在快餐部以川菜為主要有特色這樣的人員我們可以通過(guò)向社會(huì)上招標(biāo)的方法來(lái)聘請(qǐng)。
八，主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
是在小吃上的分散經(jīng)營(yíng)的那些三無(wú)人員的流動(dòng)小攤，再加上人們?cè)诓惶⒁怙嬍成系男l(wèi)生條件。
價(jià)格上我們?nèi)绻退麄兊囊粯拥脑?，我們的利?rùn)一定是小的。我們必須要付房租和工人的工資還要納稅。那我們的贏利點(diǎn)在什么地方呢？我認(rèn)為：第一，我們可以創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)衛(wèi)生和舒適的環(huán)境。第二，我們的消費(fèi)價(jià)格和層次和小飯鋪的相差不大，高不過(guò)15%。第三，保證質(zhì)量和數(shù)量這兩個(gè)量做上去，從長(zhǎng)期的效果來(lái)看應(yīng)該是能贏的。
九，抵抗風(fēng)險(xiǎn)的策略。
加大宣傳。
節(jié)假日做活動(dòng)。
讓利消費(fèi)。
爭(zhēng)取一部分工廠或?qū)W校的定單。
提高特色菜和服務(wù)的質(zhì)量。
十，需要資金。
租金。
房屋裝潢空調(diào)兩部簡(jiǎn)單的裝潢大約要3萬(wàn)。
宣傳費(fèi)1萬(wàn)。
預(yù)計(jì)5--8萬(wàn)。
請(qǐng)您根據(jù)這份計(jì)劃書草稿進(jìn)行有側(cè)重點(diǎn)的評(píng)估和改進(jìn)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十二
我局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞xx年度政府系統(tǒng)目標(biāo)管理責(zé)任書的綜合管理指標(biāo)和業(yè)務(wù)指標(biāo)內(nèi)容，與各崗位的目標(biāo)任務(wù)相結(jié)合，以創(chuàng)建國(guó)家文明衛(wèi)生城市為契機(jī)，強(qiáng)化環(huán)衛(wèi)業(yè)務(wù)。現(xiàn)將一季度以來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
1.我局組織全局工作人員開展集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)王榮書記元月xx日在中國(guó)共產(chǎn)黨白堿灘區(qū)第四屆代表大會(huì)第二次全體會(huì)議上做的題目為《搶抓機(jī)遇、變革創(chuàng)新、文化引領(lǐng)、率先趕超、全力推進(jìn)白堿灘區(qū)跨越式發(fā)展和長(zhǎng)治久安》的報(bào)告材料和劉愛民副區(qū)長(zhǎng)的題目為《以文明城區(qū)創(chuàng)建為契機(jī)、深入推進(jìn)城區(qū)建設(shè)管理各項(xiàng)事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展》的報(bào)告材料、白堿灘區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生管理局xx年工作安排與運(yùn)行計(jì)劃、政府有關(guān)文件、維護(hù)漢語(yǔ)文明用語(yǔ)。通過(guò)集體學(xué)習(xí)的方式，激發(fā)了工作人員的學(xué)習(xí)熱情，提高了工作水平。
2.我局認(rèn)真召開了周例會(huì)。各崗位工作人員匯報(bào)了一周工作情況和遇到的難題，安排了下周工作計(jì)劃。另外,局長(zhǎng)智秀華安排了環(huán)衛(wèi)局和物業(yè)中心下周工作重點(diǎn)和工作步署。
3.我局開展各類責(zé)任書的簽訂與自檢自查活動(dòng)。為提高環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員的工作效率和工作積極性，切實(shí)預(yù)防工作中出現(xiàn)不良作風(fēng)及影響，局全體工作人員簽訂了《xx年環(huán)衛(wèi)局(物業(yè)中心)崗位責(zé)任書》和《崗位行政效能目標(biāo)責(zé)任書》，進(jìn)一步明確了每個(gè)工作人員的崗位職責(zé)和要求，為解決工作人員在工作中遇到的不足和問(wèn)題，局要求工作人員認(rèn)真剖析自身存在的不足，對(duì)癥下藥，認(rèn)真填寫自檢自查表，及時(shí)預(yù)防改正自身存在的問(wèn)題，并把此項(xiàng)工作納入部門季度績(jī)效考核和年度測(cè)評(píng)工作。嚴(yán)格部門的考核機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制。同時(shí)完善與其他各物業(yè)公司和相關(guān)部門責(zé)任書。并簽訂了相關(guān)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任書。
1、環(huán)衛(wèi)局堅(jiān)持日常(每天)巡查、增強(qiáng)市容監(jiān)察辦工作人員的'責(zé)任感。我局按照市容監(jiān)察崗的工作方案,明確市容監(jiān)察崗的工作任務(wù)和時(shí)間要求,細(xì)化了全天候來(lái)回巡查的區(qū)域、健全了環(huán)衛(wèi)監(jiān)督管理機(jī)制。提高了環(huán)衛(wèi)問(wèn)題點(diǎn)的處理率，確保做到環(huán)衛(wèi)監(jiān)督抓緊抓細(xì)抓透抓嚴(yán)。
2.市容監(jiān)察辦對(duì)城區(qū)內(nèi)“三橫八縱”主要道路、公廁、精品街、衛(wèi)生死角進(jìn)行日常檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題督促各相關(guān)單位積極整改。環(huán)衛(wèi)局為了加強(qiáng)對(duì)外包單位的監(jiān)督力度，指導(dǎo)鑫塔物業(yè)公司完善月突擊計(jì)劃。市容監(jiān)察工作人員根據(jù)此計(jì)劃，將衛(wèi)生死角和城區(qū)固定保潔區(qū)域有效結(jié)合起來(lái)進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查，使環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察工作更加有效統(tǒng)籌、規(guī)范管理、全覆蓋。共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題282余起，處理率100%。
3、做好冬季打冰掃雪應(yīng)急處理工作，環(huán)衛(wèi)局與鑫塔物業(yè)公司溝通，安排冬季打冰掃雪應(yīng)急突擊隊(duì)549余人次，突擊電信公廁因跑水，流到路面的結(jié)冰、環(huán)衛(wèi)局門前因修水管線流到路面的水的結(jié)冰、217國(guó)道西頭、花園路上的冰，三環(huán)中興路因跑水，造成中興路、三聯(lián)路口、文化宮門前的冰，以及國(guó)道東西兩頭人行道和躍北路、文化廣場(chǎng)的積雪。
4.環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察人員做好一季度三個(gè)月的三輪衛(wèi)生死角的普查工作。協(xié)調(diào)鑫塔物出動(dòng)532余人次,對(duì)下北盛23棟小路、北坡59棟圍欄外、躍北路、鑫塔菜市場(chǎng)前林帶、環(huán)亭路二十小學(xué)、宏業(yè)公司旁、檔案樓后林帶、溝渠、217國(guó)道東西頭路面、703垃圾斗周圍、牛街后、井下二公司前斜坡、移動(dòng)公司后橋下及亭坡路、702五建、703、東城東濱等60余處大面積的衛(wèi)生死角、白色垃圾進(jìn)行突擊清理。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十三
我局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞20xx年度政府系統(tǒng)目標(biāo)管理責(zé)任書的綜合管理指標(biāo)和業(yè)務(wù)指標(biāo)內(nèi)容，與各崗位的目標(biāo)任務(wù)相結(jié)合，以創(chuàng)建國(guó)家文明衛(wèi)生城市為契機(jī)，強(qiáng)化環(huán)衛(wèi)業(yè)務(wù)。現(xiàn)將一季度以來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
1.我局組織全局工作人員開展集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)王榮書記元月5日在中國(guó)共產(chǎn)黨白堿灘區(qū)第四屆代表大會(huì)第二次全體會(huì)議上做的題目為《搶抓機(jī)遇、變革創(chuàng)新、文化引領(lǐng)、率先趕超、全力推進(jìn)白堿灘區(qū)跨越式發(fā)展和長(zhǎng)治久安》的報(bào)告材料和劉愛民副區(qū)長(zhǎng)的題目為《以文明城區(qū)創(chuàng)建為契機(jī)、深入推進(jìn)城區(qū)建設(shè)管理各項(xiàng)事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展》的報(bào)告材料、白堿灘區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生管理局20xx年工作安排與運(yùn)行計(jì)劃、政府有關(guān)文件、維護(hù)漢語(yǔ)文明用語(yǔ)。通過(guò)集體學(xué)習(xí)的方式，激發(fā)了工作人員的學(xué)習(xí)熱情，提高了工作水平。
2.我局認(rèn)真召開了周例會(huì)。各崗位工作人員匯報(bào)了一周工作情況和遇到的難題，安排了下周工作計(jì)劃。另外,局長(zhǎng)智秀華安排了環(huán)衛(wèi)局和物業(yè)中心下周工作重點(diǎn)和工作步署。
3.我局開展各類責(zé)任書的簽訂與自檢自查活動(dòng)。為提高環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員的工作效率和工作積極性，切實(shí)預(yù)防工作中出現(xiàn)不良作風(fēng)及影響，局全體工作人員簽訂了《20xx年環(huán)衛(wèi)局(物業(yè)中心)崗位責(zé)任書》和《崗位行政效能目標(biāo)責(zé)任書》，進(jìn)一步明確了每個(gè)工作人員的崗位職責(zé)和要求，為解決工作人員在工作中遇到的不足和問(wèn)題，局要求工作人員認(rèn)真剖析自身存在的不足，對(duì)癥下藥，認(rèn)真填寫自檢自查表，及時(shí)預(yù)防改正自身存在的問(wèn)題，并把此項(xiàng)工作納入部門季度績(jī)效考核和年度測(cè)評(píng)工作。嚴(yán)格部門的考核機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制。同時(shí)完善與其他各物業(yè)公司和相關(guān)部門責(zé)任書。并簽訂了相關(guān)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任書。
1、環(huán)衛(wèi)局堅(jiān)持日常(每天)巡查、增強(qiáng)市容監(jiān)察辦工作人員的責(zé)任感。我局按照市容監(jiān)察崗的工作方案,明確市容監(jiān)察崗的工作任務(wù)和時(shí)間要求,細(xì)化了全天候來(lái)回巡查的區(qū)域、健全了環(huán)衛(wèi)監(jiān)督管理機(jī)制。提高了環(huán)衛(wèi)問(wèn)題點(diǎn)的處理率，確保做到環(huán)衛(wèi)監(jiān)督抓緊抓細(xì)抓透抓嚴(yán)。
2.市容監(jiān)察辦對(duì)城區(qū)內(nèi)“三橫八縱”主要道路、公廁、精品街、衛(wèi)生死角進(jìn)行日常檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題督促各相關(guān)單位積極整改。環(huán)衛(wèi)局為了加強(qiáng)對(duì)外包單位的監(jiān)督力度，指導(dǎo)鑫塔物業(yè)公司完善月突擊計(jì)劃。市容監(jiān)察工作人員根據(jù)此計(jì)劃，將衛(wèi)生死角和城區(qū)固定保潔區(qū)域有效結(jié)合起來(lái)進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查，使環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察工作更加有效統(tǒng)籌、規(guī)范管理、全覆蓋。共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題282余起，處理率100%。
3、做好冬季打冰掃雪應(yīng)急處理工作，環(huán)衛(wèi)局與鑫塔物業(yè)公司溝通，安排冬季打冰掃雪應(yīng)急突擊隊(duì)549余人次，突擊電信公廁因跑水，流到路面的結(jié)冰、環(huán)衛(wèi)局門前因修水管線流到路面的水的結(jié)冰、217國(guó)道西頭、花園路上的冰，三環(huán)中興路因跑水，造成中興路、三聯(lián)路口、文化宮門前的冰，以及國(guó)道東西兩頭人行道和躍北路、文化廣場(chǎng)的積雪。
4.環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察人員做好一季度三個(gè)月的三輪衛(wèi)生死角的普查工作。協(xié)調(diào)鑫塔物出動(dòng)532余人次,對(duì)下北盛23棟小路、北坡59棟圍欄外、躍北路、鑫塔菜市場(chǎng)前林帶、環(huán)亭路二十小學(xué)、宏業(yè)公司旁、檔案樓后林帶、溝渠、217國(guó)道東西頭路面、703垃圾斗周圍、牛街后、井下二公司前斜坡、移動(dòng)公司后橋下及亭坡路、702五建、703、東城東濱等60余處大面積的衛(wèi)生死角、白色垃圾進(jìn)行突擊清理。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十四
超市生鮮蔬果工作是賣場(chǎng)的重要工作部門，主要工作有三方面：采購(gòu)、銷售、衛(wèi)生。
第一，有規(guī)律，有選擇地開展采購(gòu)工作。
1，需要每天進(jìn)行生鮮蔬果采購(gòu)工作部署，對(duì)于缺貨生鮮蔬果進(jìn)行統(tǒng)一補(bǔ)貨，統(tǒng)一采購(gòu)，確保生鮮蔬果區(qū)有足夠品種、足夠鮮度的生鮮蔬果供應(yīng)。
2，原則上應(yīng)該選擇傳統(tǒng)生鮮蔬果的老供應(yīng)商，若供應(yīng)商價(jià)格有調(diào)整就采購(gòu)新型供應(yīng)商。
3，采購(gòu)工作做好統(tǒng)一的財(cái)務(wù)對(duì)比，確保采購(gòu)成本控制在合理范圍內(nèi)。
第二，認(rèn)真、細(xì)致地進(jìn)行銷售工作。
1，確保每樣生鮮蔬果都有正確的價(jià)格標(biāo)注，盡量減少顧客詢問(wèn)。
2，保證生鮮蔬果在數(shù)量下降以后進(jìn)行及時(shí)清理。
3，有計(jì)劃地開展促銷。
第三，著重加強(qiáng)衛(wèi)生工作部署。
1，制定新年生鮮蔬果區(qū)衛(wèi)生工作規(guī)章，人員進(jìn)入生鮮蔬果區(qū)應(yīng)該注意不得帶泥土，粉塵。
2，生鮮蔬果區(qū)墻面應(yīng)該保持整潔，無(wú)積水。
3，保持生鮮蔬果區(qū)地面清潔，無(wú)果皮紙屑，保持地面清潔。
4，加強(qiáng)冷庫(kù)每天的清洗工作，做到定期消毒，保證冷庫(kù)內(nèi)部無(wú)異味。
5，養(yǎng)成定期打掃、定期消毒的好習(xí)慣。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十五
國(guó)家級(jí)科技項(xiàng)目：
1、科技富民強(qiáng)縣項(xiàng)目。已經(jīng)通過(guò)省財(cái)政廳、科技廳、市財(cái)政局、科技局認(rèn)定，上報(bào)到國(guó)家科技部。
2、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村科技示范鄉(xiāng)項(xiàng)目正在按程序申報(bào)。
2、市級(jí)科技項(xiàng)目：工業(yè)7個(gè)，農(nóng)業(yè)8個(gè)。
3、經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)項(xiàng)目：
1、特色農(nóng)業(yè)貂、貉養(yǎng)殖（項(xiàng)目單位：劉二堡鎮(zhèn)）。
2、垃圾處理（劉二堡鎮(zhèn)）。
3、標(biāo)準(zhǔn)化棚菜生產(chǎn)基地建設(shè)（項(xiàng)目單位：劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村）。
4、秸桿汽化（劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村）。
經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)研論證座談3月26日正式提交政府常務(wù)會(huì)論證通過(guò)。
1、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村共建的蔬菜新品種試驗(yàn)、示范基地。
2、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)與于家房村民（田陸景）共建的脫毒馬鈴薯試驗(yàn)、示范基地。
從1月到3月底，舉辦了6場(chǎng)次培訓(xùn)班，培訓(xùn)800人次。完成全年計(jì)劃的1/4。
科技創(chuàng)新考核指標(biāo)經(jīng)過(guò)反復(fù)論證根據(jù)xx的實(shí)際情況實(shí)事求是的反饋了xx7項(xiàng)科技創(chuàng)新考核指標(biāo)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)測(cè)算科技貢獻(xiàn)率。
一、充分調(diào)動(dòng)科技局工作人員的積極性，領(lǐng)導(dǎo)牽頭，各部門分工負(fù)責(zé)。
二、發(fā)揮整體合力，協(xié)調(diào)發(fā)展，各負(fù)其責(zé)、各盡其職。
一、對(duì)申報(bào)的項(xiàng)目繼續(xù)按程序要求完善。
二、抓好20xx年—20xx年度科技特派員工作的考核驗(yàn)收工作。
三、抓好知識(shí)產(chǎn)權(quán)宣傳周活動(dòng)。
四、按照市科技局的統(tǒng)一安排五一前做好網(wǎng)絡(luò)視頻會(huì)議的準(zhǔn)備工作。
五、招商引資。與沈陽(yáng)運(yùn)達(dá)實(shí)業(yè)有限公司開展招商工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十六
2、本科室無(wú)菌物品和消毒劑每月進(jìn)行一次常規(guī)檢查，每季度取消一次有毒物品后，對(duì)物品進(jìn)行檢測(cè)，這半年檢測(cè)紫外線強(qiáng)度。
3、做好消毒隔離工作。
1、根據(jù)感染辦公室的管理要求，加強(qiáng)傳染病的預(yù)防和控制。
2、第一季度完成醫(yī)院意識(shí)工作計(jì)劃，強(qiáng)化自身防護(hù)知識(shí)和需求嚴(yán)格實(shí)施醫(yī)院感染防控，防止了醫(yī)院交叉感染的發(fā)生。
3、本季度常規(guī)細(xì)菌檢測(cè)合格率100%。
1、發(fā)揮培訓(xùn)和考核的作用。
2、抓住二級(jí)醫(yī)院評(píng)審機(jī)遇，深化中醫(yī)醫(yī)院管理年工作。
3、加強(qiáng)內(nèi)部和外部努力，優(yōu)化勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)。
4、強(qiáng)化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)。
5、堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃、合理安排社區(qū)服務(wù)和新型農(nóng)村合作醫(yī)療相關(guān)工作的原則。
1、注重人才建設(shè)，努力留住人才。
2、按照等級(jí)醫(yī)院標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)置重點(diǎn)?？啤?BR> 3、護(hù)理部積極開展“以病人為中心”的服務(wù)活動(dòng)。
4、積極開展臨床路徑工作。
5、關(guān)注醫(yī)療安全。
6、積極做好急診科工作人員醫(yī)師輪換工作。
7、擴(kuò)大服務(wù)以方便病人。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十七
xx年一季度，宣傳思想工作要緊緊抓住工作會(huì)議精神的宣傳貫徹這一中心，認(rèn)真做好宣傳思想政治工作，發(fā)揮輿論引導(dǎo)作用。
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊緊圍繞***總體要求，通過(guò)扎實(shí)宣傳xx年工作會(huì)議精神，特別是重點(diǎn)宣傳好工作報(bào)告精神，使全處員工準(zhǔn)確、全面、及時(shí)了解掌握工作目標(biāo)及發(fā)展形勢(shì)，把干部員工的思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一到工作會(huì)議精神和統(tǒng)一部署上來(lái)，為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)開好局起好步奠定堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。
1、會(huì)前宣傳階段
（1）加強(qiáng)對(duì)xx年工作會(huì)議精神的宣傳。集中組織一批貫徹工作會(huì)議精神的文章在三大媒體上進(jìn)行宣傳，使工作會(huì)議精神家喻戶曉，人人皆知。
（2）繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)冬季安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)干部會(huì)議精神的宣傳，把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到加快企業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)工作上來(lái)。要宣傳各基層單位加強(qiáng)安全管理、加強(qiáng)安全監(jiān)督和檢查工作新動(dòng)態(tài)；宣傳各基層單位開展“強(qiáng)三基、反三違、除隱患、嚴(yán)達(dá)標(biāo)”的主題活動(dòng)，不斷提高員工的安全生產(chǎn)意識(shí)和安全工作水平的好經(jīng)驗(yàn)和好做法，大力營(yíng)造安全生產(chǎn)的良好氛圍。
2、會(huì)中宣傳階段
（1）網(wǎng)頁(yè)要充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)宣傳時(shí)效性強(qiáng)，方式靈活，深受干部員工喜愛的優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真報(bào)道大會(huì)召開的情況。一是做好大會(huì)的動(dòng)態(tài)報(bào)道，做到當(dāng)日新聞當(dāng)日?qǐng)?bào)道。二是認(rèn)真制作會(huì)議專題報(bào)道，并開設(shè)會(huì)議專題報(bào)道頁(yè)面。設(shè)立領(lǐng)導(dǎo)講話、圖片報(bào)道、交流材料、相關(guān)報(bào)道、回眸xx、光榮榜等欄目。三是要在會(huì)議召開前，制作標(biāo)語(yǔ)口號(hào)。要充分發(fā)揮信息容量大，報(bào)道內(nèi)容深等優(yōu)勢(shì)，精心策劃，對(duì)工作會(huì)議進(jìn)行全面及時(shí)報(bào)道。
（2）處電視臺(tái)要精心策劃電視報(bào)道方案，充分發(fā)揮電視報(bào)道視聽結(jié)合、深入家庭的優(yōu)勢(shì)，以豐富多彩的形式及時(shí)報(bào)道工作會(huì)的情況。一是要認(rèn)真制作大會(huì)新聞和專題新聞片頭。二是對(duì)大會(huì)要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，當(dāng)日新聞當(dāng)日制作播出。三是要制作大會(huì)專題新聞，在會(huì)后一周內(nèi)反復(fù)播出。四是做好工作會(huì)上工作報(bào)告的電視現(xiàn)場(chǎng)直播。五是要在會(huì)議召開前在電視上打出宣傳標(biāo)語(yǔ)口號(hào)。
3、會(huì)后宣傳階段
（1）隨時(shí)了解掌握各單位學(xué)習(xí)宣傳貫徹勘探局、工作會(huì)議精神的情況，并對(duì)典型經(jīng)驗(yàn)以活動(dòng)簡(jiǎn)報(bào)的形式進(jìn)行宣傳。
（2）要開設(shè)“貫徹工作會(huì)議精神”專題欄目，對(duì)貫徹xx年工作會(huì)議精神的動(dòng)態(tài)和典型做法進(jìn)行及時(shí)宣傳，并形成系列專訪。
1、圍繞貫徹落實(shí)工作會(huì)議精神，做好各單位xx年各項(xiàng)安全生產(chǎn)的總結(jié)、回顧及xx年生產(chǎn)啟動(dòng)、準(zhǔn)備等工作的宣傳。
2、深入開展“形勢(shì)、目標(biāo)、任務(wù)、責(zé)任”主題教育活動(dòng)。廣泛開展面向員工群眾的宣傳教育，通過(guò)編寫宣傳材料，召開座談?dòng)懻摃?huì)以及網(wǎng)站、電視、宣傳櫥窗等形式，進(jìn)一步宣傳工作會(huì)議精神，凝聚人心、鼓舞士氣。
3、要深入挖掘一批貫徹工作會(huì)議精神的先進(jìn)典型，集中宣傳一批基層工作的突出亮點(diǎn)，廣泛展示員工新風(fēng)采。
1、做好節(jié)日期間“送溫暖”及文化娛樂活動(dòng)等宣傳，營(yíng)造歡樂、祥和的氛圍。同時(shí)組織通訊報(bào)道員深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行采訪，重點(diǎn)宣傳“節(jié)日期間”繼續(xù)堅(jiān)守生產(chǎn)崗位的一線職工。
2、對(duì)xx年各基層通訊報(bào)道指標(biāo)完成情況進(jìn)行通報(bào)，并下達(dá)xx年通訊報(bào)道分配指標(biāo)。
3、籌備召開xx年度思想政治工作研究會(huì)，并做好會(huì)議的宣傳報(bào)道工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十八
20xx年，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，xx鎮(zhèn)堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)，突出好中求快，圍繞“三抓三比”、“十項(xiàng)競(jìng)賽”，在新的起點(diǎn)上著力加快打造宜居、宜業(yè)、宜商的新xx。突出轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；突出項(xiàng)目攻堅(jiān)，發(fā)展空間進(jìn)一步向縱深拓展；突出環(huán)境優(yōu)化，城鄉(xiāng)面貌不斷改善；突出共享發(fā)展，增添民生新福祉；突出作風(fēng)建設(shè)，服務(wù)效能明顯提高，為xx的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)保障。
（一）各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況。
今年1——3月份完成固定資產(chǎn)投資總額10.23億元，完成任務(wù)數(shù)40.88億元的25.02%；3月份完成4.9億元，完成區(qū)政府下達(dá)當(dāng)月的指導(dǎo)數(shù)。1——3月完成規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值27.83億元，完成任務(wù)數(shù)97.60億元的28.51%；3月份完成13.3億元，完成區(qū)政府下達(dá)的單月指導(dǎo)數(shù)13.2221億任務(wù)。1——3月完成第三產(chǎn)業(yè)限額以上社會(huì)消費(fèi)品零售總額20243萬(wàn)元，完成年任務(wù)73338萬(wàn)元的27.60%，完成第一季度任務(wù)。1——3月預(yù)計(jì)完成財(cái)政收入3600萬(wàn)元，完成年任務(wù)數(shù)7128萬(wàn)元的50.5%，可完成半年任務(wù)。1——3月完成實(shí)際利用外資661.09萬(wàn)美元，完成年任務(wù)800萬(wàn)美元82.64%，完成第一季度任務(wù)。
（二）項(xiàng)目總體進(jìn)展情況。
今年xx鎮(zhèn)列入跟蹤的區(qū)級(jí)以上（含區(qū)級(jí)）重點(diǎn)項(xiàng)目41個(gè)，其中：續(xù)建項(xiàng)目11個(gè)，新建項(xiàng)目26個(gè)，預(yù)備項(xiàng)目4個(gè)。
20xx年續(xù)建項(xiàng)目漳龍物流園一期項(xiàng)目綜合樓正在進(jìn)行裝修掃尾，物流金融監(jiān)管倉(cāng)正在進(jìn)行室內(nèi)裝修，二級(jí)丙類倉(cāng)庫(kù)部分已經(jīng)完成初步驗(yàn)收部分正在裝修和打樁，31家物流企業(yè)已入駐漳龍物流園區(qū)，部分倉(cāng)儲(chǔ)已投入運(yùn)營(yíng)；傲農(nóng)生物科技項(xiàng)目目前辦公樓、產(chǎn)品研發(fā)中心、生產(chǎn)車間、宿舍樓及廠區(qū)配套已全部竣工，現(xiàn)已正式投入生產(chǎn)；東馬國(guó)際商貿(mào)加工物流園一期項(xiàng)目辦公樓、宿舍樓裝修基本完成，二期64畝土地正在平整；康之味二期正在辦理工程規(guī)劃等開工手續(xù)，準(zhǔn)備樁基進(jìn)場(chǎng)；云森電子辦公樓及2號(hào)宿舍樓主體工程正在裝修，1號(hào)宿舍已封頂；銘一工藝品主體工程3樓已封頂，正在裝修；森圣工貿(mào)主體工程2樓已封頂，3層框架正在施工；五洲國(guó)際商貿(mào)城（五洲城一期）項(xiàng)目招商中心已盛大開放，已完成地塊一建設(shè)面積約85%（40幢已封頂，52幢在建）。
新建項(xiàng)目海王星二期項(xiàng)目1號(hào)廠房已經(jīng)封頂，2、4號(hào)廠房準(zhǔn)備進(jìn)場(chǎng)建設(shè)；嘉信達(dá)果蔬機(jī)煮蛋器項(xiàng)目廠房已經(jīng)封頂，正在進(jìn)行驗(yàn)收及外墻裝修；如嘉食品廠房已經(jīng)封頂，已經(jīng)進(jìn)入驗(yàn)收、裝修階段；金峰北路土方工程已進(jìn)場(chǎng)施工；傲農(nóng)二期、閩西南城市配送中心（漳龍二期）、保利協(xié)鑫項(xiàng)目、祥泰食品項(xiàng)目準(zhǔn)備進(jìn)行土地報(bào)批；縱四線道路業(yè)主單位正在進(jìn)行項(xiàng)目前期工作；社會(huì)福利中心項(xiàng)目已在20xx年11月正式開工建設(shè)，截止目前前期已投入7752萬(wàn)元；德勤鑫工貿(mào)、澳林工貿(mào)、凱拉美工貿(mào)、頂竹通訊、杜那衛(wèi)生陶瓷、勝和大展燈箱項(xiàng)目由于土方問(wèn)題未能得到合理解決方案，項(xiàng)目暫時(shí)處于停滯狀態(tài)；烏石綜合體招商中；金塘路、金寶片區(qū)安置房項(xiàng)目正在辦理相關(guān)開工手續(xù)。
1、發(fā)展后勁嚴(yán)重不足。
固定資產(chǎn)投資方面，透支嚴(yán)重，現(xiàn)有項(xiàng)目投資額在20xx年均已報(bào)完，后續(xù)缺乏新項(xiàng)目的支撐造成缺口較大；規(guī)模工業(yè)產(chǎn)值方面在實(shí)體經(jīng)濟(jì)不景氣大環(huán)境下，老企業(yè)很難有大的突破，新增規(guī)模企業(yè)總量又太小，加上要背去年正和鋼管32億元的產(chǎn)值任務(wù)，工業(yè)產(chǎn)值要完成區(qū)政府下達(dá)的任務(wù)非常困難。
2、項(xiàng)目推進(jìn)速度仍然偏慢。
受到征遷、土地平整、報(bào)建手續(xù)繁多及企業(yè)資金鏈等多種因素影響，項(xiàng)目整體推進(jìn)速度仍然較慢。
3、財(cái)稅征收工作壓力巨大。
特別是出口型工業(yè)企業(yè)整體不景氣，造成稅源減少嚴(yán)重；加上缺乏新增速效財(cái)源，財(cái)政收入仍有缺口。
1、繼續(xù)加大招商引資力度。
經(jīng)濟(jì)工作是立街之本，招商是經(jīng)濟(jì)工作的生命線，是經(jīng)濟(jì)工作之源。我們要繼續(xù)把招商工作作為經(jīng)濟(jì)工作的重中之重抓緊抓好，要強(qiáng)化責(zé)任招商，所有的班子成員、村（居）委會(huì)、各個(gè)辦公室，要確繼續(xù)做好招商引資工作，為全區(qū)的招商引資工作做貢獻(xiàn)。爭(zhēng)取簽約“三維”產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目一個(gè)。第二季度，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)外出開展一次招商活動(dòng)，謀劃億元以上項(xiàng)目?jī)蓚€(gè)。重點(diǎn)做好五洲國(guó)際商貿(mào)城一期和東馬物流外資的的到資和增資工作，力傾東馬物流園盡快落地報(bào)產(chǎn)。
2、繼續(xù)推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。
對(duì)己開工的項(xiàng)目，要進(jìn)一步加大工作力度，力爭(zhēng)多完成工作量，重點(diǎn)抓好漳龍、五洲、傲農(nóng)等項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度。對(duì)于未開工項(xiàng)目，要采取有力措施，促其早日開工，重點(diǎn)抓康之味、歐瑞園、傲龍二期、嘉信達(dá)、如嘉等項(xiàng)目的開工。對(duì)已建成完工的項(xiàng)目促其早日投產(chǎn)，重點(diǎn)抓好富興彩彈槍等項(xiàng)目的投產(chǎn)。對(duì)于前期項(xiàng)目，要查找原因，理順關(guān)系，力爭(zhēng)突破，重點(diǎn)跟蹤服務(wù)好保利協(xié)鑫項(xiàng)目的前期報(bào)批進(jìn)度。同時(shí)要進(jìn)一步挖掘新增的生產(chǎn)性投資項(xiàng)目來(lái)補(bǔ)充項(xiàng)目及固定資產(chǎn)投資。
3、強(qiáng)化培植新增規(guī)模工業(yè)和限額以上商貿(mào)企業(yè)。
深入轄區(qū)排查走訪，進(jìn)一步了解企業(yè)的運(yùn)營(yíng)情況，挖掘新增的規(guī)模工業(yè)和限額以上商貿(mào)企業(yè)，特別是對(duì)臨界規(guī)模的工業(yè)企業(yè)及電子商務(wù)類的商貿(mào)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培植，力爭(zhēng)上半年有新增的規(guī)模企業(yè)。世卓、富興彩彈槍，兩家同時(shí)繼續(xù)落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)掛勾重點(diǎn)企業(yè)制度，做好對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的走訪，加強(qiáng)與企業(yè)的溝通交流，為他們提供盡可能的幫助與扶持，促使企業(yè)在產(chǎn)值方面多作貢獻(xiàn)。
4、繼續(xù)加強(qiáng)財(cái)稅征管。
強(qiáng)化轄區(qū)建安稅的征管，重點(diǎn)跟蹤好傲農(nóng)、五洲國(guó)際等在建項(xiàng)目的建安稅。配合財(cái)稅部門加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)稅源的跟蹤監(jiān)督和動(dòng)態(tài)管理，加強(qiáng)對(duì)零星稅源特別是對(duì)營(yíng)業(yè)額3萬(wàn)元以下個(gè)體戶的跟蹤，做到應(yīng)收盡收，使財(cái)稅收入穩(wěn)步增長(zhǎng)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十九
第一季度即將展開為了讓工作高效，也為了能夠在第一季度銷售中有更好的成績(jī)，一個(gè)有效可行的工作計(jì)劃顯然是必須的。
售前是起點(diǎn)，需要重視的地方有很多，首先就是去與客戶溝通，讓客戶信任，得到客戶的認(rèn)可。為了提升效率我們決定開啟新的工作方式，在銷售時(shí)，從三個(gè)方面下手，電話、微信和面談，這三個(gè)方面重點(diǎn)跟進(jìn)，我們每次有以往每年的銷售工作經(jīng)驗(yàn)，可以供我們參考，同樣也有需要很多客戶需要開發(fā)，對(duì)待新客戶我們重點(diǎn)就是講究的是產(chǎn)品好壞，對(duì)待老客戶，用又值得服務(wù)，用禮貌的回應(yīng)并且有優(yōu)惠的折扣來(lái)提升鞏固走效率，提高用戶粘性，想要客戶消費(fèi)就要放出足夠好的服務(wù)和產(chǎn)品。
老員工開發(fā)新客戶。用為老員工有足夠的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于新客戶的開發(fā)有比較有效，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是最好的辦法，而新員工我們讓他們更近比較容易的老客戶，做好老客戶的服務(wù)，充分利用每一個(gè)員工的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，提升工作效率。
新客戶主動(dòng)用聯(lián)系，如果客戶允許可以讓客戶來(lái)我們公司參觀了解我們公司的實(shí)力，讓客戶對(duì)我們有信心愿意相信我們，通過(guò)電話微信和邀約面談三部曲來(lái)功課新客戶。
對(duì)待老客戶提倡的是，留住老客戶，對(duì)于老客戶的留言和發(fā)言之做好最基本的，不會(huì)頻繁聯(lián)系，避免可會(huì)產(chǎn)生厭煩心理，更具客戶心理進(jìn)行跟進(jìn)工作，只要客戶感興趣就增加攻勢(shì)讓我們最后能夠達(dá)成交易，當(dāng)然這都是大致的方向計(jì)劃。
在銷售過(guò)程中有最讓人關(guān)注的不是客戶愿意合作而是客戶是否已經(jīng)付款，因?yàn)樵谶^(guò)去工作總遇到過(guò)多列客戶雖然愿意與我們合作卻不愿一付款最后一直拖著，這不斷拖延了我們的工作也讓我們的進(jìn)展緩慢沒有任何的進(jìn)步可能，對(duì)我們影響非常大，不利于公司的計(jì)劃進(jìn)行，在今后的工作中為了避免這樣的情況出現(xiàn)做了以下規(guī)劃。
在每月月底進(jìn)行催款和確定簽合同實(shí)用，明確客戶目的，了解客戶為什么遲遲沒有與我們簽訂合同的原因，做好相關(guān)事宜的準(zhǔn)備，保證我們的工作順利進(jìn)行，保證工作能夠在規(guī)定時(shí)間完成。
當(dāng)經(jīng)過(guò)了多次談判合作最后都沒有達(dá)成最終的結(jié)果我們就需要做新的調(diào)整，按照規(guī)定放棄該客戶，尋找新客源，避免時(shí)間的浪費(fèi)，也減少不必要的投入。
現(xiàn)在銷售的.重點(diǎn)不在與售前售中，而在于售后，一旦售后做好達(dá)到了要求，這對(duì)我們的工作幫助非常大，售后不斷是反應(yīng)問(wèn)題的一個(gè)重要渠道，也是我們新客戶的重要來(lái)源之一，當(dāng)客戶得到了很好的服務(wù)這就給了我們?cè)俅魏献鞯臋C(jī)會(huì)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇二十
以往時(shí)間的流逝在我看來(lái)無(wú)非是對(duì)自己的學(xué)校后勤工作積累經(jīng)驗(yàn)罷了，無(wú)論成就還是過(guò)失都是自己在后勤工作中得以成長(zhǎng)的必經(jīng)之路，現(xiàn)如今隨著一年的結(jié)束也該為明年第一季度的學(xué)校后勤工作進(jìn)行大致的考慮了，畢竟光憑過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)后勤工作而不提前做出部署很容易因?yàn)樾┰S的意外打亂節(jié)奏，考慮到這點(diǎn)以后的確讓我開始琢磨如何做才能夠順利完成第一季度的學(xué)校后勤工作。
提前處理好學(xué)校教職工所需的辦公物資采買工作并做好相應(yīng)的整理，即便去年的辦公物資并沒有全部用完卻也要早做打算才不會(huì)出現(xiàn)短缺的狀況，根據(jù)去年物資的消耗量可以得知彩色粉筆使用量的增加以及經(jīng)常出現(xiàn)損壞或者遺失的教鞭是需要得到大量補(bǔ)充的，而且根據(jù)去年考前復(fù)習(xí)工作的準(zhǔn)備可以得知用來(lái)復(fù)印試卷的紙張也是得到大量的補(bǔ)充才行，對(duì)于新教材的發(fā)放工作處理完畢以后也要考慮到部分學(xué)生沒能領(lǐng)取到書籍的狀況，因此對(duì)于后勤工作而言預(yù)備少量的教材以及校服可以很好地應(yīng)對(duì)學(xué)生身上可能存在的突發(fā)狀況。
在正式開學(xué)前需要對(duì)各教室的設(shè)施進(jìn)行檢修以防教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)損壞狀況，關(guān)于這點(diǎn)應(yīng)該著重排查飲水設(shè)備以及電燈以免影響到學(xué)生在校期間的生活狀況，另外則是學(xué)生課桌椅的問(wèn)題需要抽空在各班進(jìn)行調(diào)查才能得知是否存在損壞的狀況，這樣的話便可以在后勤部門更換桌椅或者對(duì)原有桌椅進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩恚徊贿^(guò)無(wú)論是修理還是物資領(lǐng)取的狀況都應(yīng)該進(jìn)行登記才能夠讓后勤工作得到順利的展開，另外對(duì)于多余的物資以及修理設(shè)備應(yīng)該存放在專門的區(qū)域并在清點(diǎn)數(shù)量過(guò)后進(jìn)行整理。
對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行檢查并為了預(yù)防春季流感而在校園各處進(jìn)行消毒工作，為了防止病從口入的狀況發(fā)生在學(xué)校之中需要和食堂的采購(gòu)人員進(jìn)行交涉，尤其是食材的進(jìn)貨渠道是否正規(guī)以及工作人員的體檢狀況需要進(jìn)行詳細(xì)的了解才行，除此之外則是食堂用餐區(qū)域的衛(wèi)生狀況需要進(jìn)行檢查以免學(xué)生用餐時(shí)感到不滿，至于春季流感的預(yù)防工作需要提前做好準(zhǔn)備并與相關(guān)部門進(jìn)行合作，除了在開學(xué)之前對(duì)校園各處進(jìn)行消毒意外還要處理好雜草的拔除與植物的修剪工作。
正因?yàn)榈谝患径鹊暮笄诠ぷ鬏^為繁瑣才需要花費(fèi)更多的心思才能夠確保順利完成，因此我會(huì)在處理好這些工作的基礎(chǔ)上爭(zhēng)取提升自身的效率才算是有所進(jìn)步。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇二十一
(1)優(yōu)勢(shì)：企業(yè)規(guī)模大資金雄厚，價(jià)格低，產(chǎn)品質(zhì)量有保證。
(2)劣勢(shì)：產(chǎn)品正在導(dǎo)入期，各方面還不成熟，客戶不穩(wěn)定，條件有限(沒有自己的物流配送)。
總之老品牌占山為王，市場(chǎng)，客戶穩(wěn)定。要想在這片成熟，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的無(wú)煙戰(zhàn)場(chǎng)上打出一片天地。我們必須比別人付出10倍的艱辛。
1、童車制造業(yè)：主要是：兒童車兒童床類。
2、休閑用品公司：主要是：帳篷吊床吊椅休閑桌等。
3、家具產(chǎn)業(yè)：主要是：五金類家具。
4、體育健身業(yè)：主要是：?jiǎn)坞p杠腳踏車等。
5、金屬制造業(yè)：主要是：柵欄、護(hù)欄，學(xué)生床等。
6、造船業(yè)等等。
1、以開發(fā)客戶為主，調(diào)研客戶信息為輔，兩者結(jié)合，共同開拓鋼管市場(chǎng)。
2、對(duì)老客戶和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，勤拜訪，多和客戶溝通，穩(wěn)定與客戶的關(guān)系。對(duì)于重點(diǎn)客戶作重點(diǎn)對(duì)待。
3、在擁有老客戶的同時(shí)，對(duì)開發(fā)新客戶，找出潛在的客戶。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，在和客戶交流時(shí)，多聽少說(shuō)，準(zhǔn)確掌握客戶對(duì)產(chǎn)品的需求和要求，提出合理化建議方案。
5、多了解客戶信息，對(duì)于重點(diǎn)客戶建立檔案，對(duì)于潛在客戶要多跟近。
6、掌握客戶類型，采用不同的銷售模式，完善自己和創(chuàng)新意志相結(jié)合，分層總結(jié)。
1、做到一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯。
2、見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作。
3、對(duì)所有的客戶工作態(tài)度要端正，給客戶一個(gè)好的印象，為公司樹立形象。
4、客戶遇到問(wèn)題，不能直之不理，一定要盡全力幫助他們解決。把我們的客服帶給客戶讓他們感到我們公司溫暖。買者省心，用者放心。
5、要有健康的體魄，樂觀的心情，積極的態(tài)度。對(duì)同事友好，對(duì)公司忠誠(chéng)。
6、要和同事多溝通，業(yè)務(wù)多交流，多探討。才能不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)的技能和水準(zhǔn)。
7、到xx月份，要有兩至三個(gè)穩(wěn)定的客戶。保證鋼管的業(yè)務(wù)量。
8、xx月份是個(gè)非常嚴(yán)峻的時(shí)期，業(yè)務(wù)剛剛開始，市場(chǎng)剛剛啟動(dòng)，對(duì)市場(chǎng)中的客戶還不太了解。希望爭(zhēng)取拿到一至二個(gè)定單。
9、在xx年xx月中要增加一至兩個(gè)客戶，還要有三個(gè)至四個(gè)潛在客戶。為下年打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“重點(diǎn)式”和“深度式”銷售相結(jié)合。采用“顧問(wèn)式”銷售和“電話式”銷售相結(jié)合。
(一)整理所有可能用鋼管的客戶資料，分為主客戶，潛在客戶和有意向客戶。
(二)從中找出使用我們的產(chǎn)品客戶，重點(diǎn)跟蹤。這分兩種：
1、用量大的客戶。
2、用量小的客戶。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇二十二
1、銷售目標(biāo)。
(1)區(qū)域業(yè)績(jī)目標(biāo)落實(shí)到位。
(2)第一季度計(jì)劃實(shí)現(xiàn)40萬(wàn)業(yè)績(jī)(1月份做好鋪墊工作，2、3月份必需做到40萬(wàn)業(yè)績(jī))。
2、客戶分類。
重點(diǎn)客戶：南方電網(wǎng)超高壓公司、廣州供電局變電一部、變電二部、廣東電網(wǎng)電力科學(xué)研究院，佛山變電一部、變電二部、禪城區(qū)供電局，肇慶輸變電部、高要供電局、四會(huì)供電局。
一級(jí)客戶：廣州供電局輸電部、荔灣供電局、越秀供電局、海珠供電局、天河供電局、黃埔供電局、蘿崗供電局、番禺供電局、白云供電局、花都供電局、增城供電局、從化供電局，南海供電局、順德供電局、佛山供電局輸電部、三水供電局、高明供電局、廣寧供電局、云浮供電局。
3、業(yè)務(wù)員重新調(diào)整：
調(diào)整相關(guān)措施：
(3)計(jì)劃社會(huì)招聘2人，工作經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)行業(yè)履歷！
4、業(yè)務(wù)員培訓(xùn)。
(1)針對(duì)性找出客戶需求產(chǎn)品。
(2)針對(duì)性的產(chǎn)品培訓(xùn)。
(3)針對(duì)性業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
5、工作安排及目標(biāo)。
(2)1、2、3月份落實(shí)市場(chǎng)計(jì)劃銷售任務(wù)，業(yè)務(wù)人員銷售任務(wù)分配(廣州20萬(wàn)、佛山10萬(wàn)、肇慶10萬(wàn))。
(3)帶業(yè)務(wù)員熟悉客戶各個(gè)部門人員。
(4)重點(diǎn)培養(yǎng)有潛力的銷售人員。
(5)做好陪跑工作。
(6)自己以重點(diǎn)客戶及客戶領(lǐng)導(dǎo)公關(guān)為主要工作。
(7)為與客戶加強(qiáng)交流，增近感情，對(duì)重點(diǎn)客戶每周拜訪兩次;對(duì)一級(jí)客戶每周拜訪一次;對(duì)于其它客戶根據(jù)實(shí)際情況安排拜訪時(shí)間(但必需做到至少兩周拜訪一次)。
(8)了解客戶基本情況(附表)。
(9)了解客戶對(duì)產(chǎn)品實(shí)際需求并提交詳細(xì)清單。
6、落實(shí)產(chǎn)品交流會(huì)。
針對(duì)重點(diǎn)客戶開展產(chǎn)品交流會(huì)，主要聯(lián)系該單位生技部門負(fù)責(zé)人，安排該單位及其下屬供電所相關(guān)人員來(lái)參加產(chǎn)品交流會(huì)！