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旅游管理開題報告篇一
一、研究進展。
(寫作指導：所謂研究進展就是指：關于你所寫的這個論文題目，相關的國內(nèi)外文獻對該內(nèi)容的研究情況，研究領域，研究對象，研究角度、方法等。這些學者得出什么結論和觀點，每個學者的觀點用幾句話概括一下就可以了。這些資料可以從兩個途徑得來。第一，圖書館查閱相關書籍，一般書的第一章都會介紹。第二，cnki上面的文章，也可以把那些文章上的觀點稍加總結羅列出來)。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，中外各個企業(yè)之間的競爭日趨激烈，企業(yè)的管理體系也越來越完善，其中最重要的表現(xiàn)在于越來越多的企業(yè)逐步認識到員工是企業(yè)興衰成敗的關鍵因素之一，于是員工滿意度這個概念出現(xiàn)在眾多管理者的思緒中。具體來說，員工滿意度是指員工對其工作各種特征加以解釋后所得到的綜合結果，它主要涉及的是某一種工作情境因素是否影響到其工作的滿意程度[1]。員工滿意度是企業(yè)健康狀況和員工積極狀態(tài)的晴雨表，而員工滿意度調查則是測量的工具[2]。在知道了這個成功的秘訣之后，企業(yè)正越來越多地運用調查方法來了解員工的滿意度狀況。
最早的關于員工滿意度這個概念來自于西方管理思想，國外對員工滿意度的研究已經(jīng)超過半個世紀，傳統(tǒng)意義上的員工滿意度主要指工作滿意度[3]。而據(jù)本人分析總結，對于員工滿意度的研究主要分為兩個密不可分的部分，一是員工滿意度的影響因素即其維度;二是員工滿意度的調查方法和測量工具。在員工滿意度的維度研究方面，1935年美國學者hoppock的經(jīng)典研究jobsatisfaction提出員工滿意度是員工在心理和生理兩方面對環(huán)境因素的滿足感受，也就是員工對工作環(huán)境的主觀感受[2]。20世紀50年代后期，美國心理學家赫茲伯格提出了著名的雙因素理論，他將與工作滿意度相關的因素稱為滿意因素或激勵因素，將與工作不滿意相關的因素稱為不滿意因素或保健因素[5]。
其后，洛克指出員工滿意度構成因素包括工作本身、報酬等十個因素;阿莫德和菲德曼提出其構成因素包括上司、經(jīng)濟報酬等六個因素等也對員工滿意度的維度進行了一系列研究。這些研究為員工滿意度維度的科學劃分有著十分重要的影響[6]。而在員工滿意度調查和測量工具的研究方面，人們開發(fā)了許多種員工滿意度評價工具，比較成熟的主要有：工作描述指數(shù)(簡稱jdi);明尼蘇達滿意度量表(簡稱msq);彼得需求滿意度問題調查表(簡稱nsu)[7]。20世紀80年代的美國，據(jù)調查有50%的公司使用調查發(fā)現(xiàn)法，到20世紀90年代，有超過70%的公司使用調查發(fā)現(xiàn)法[8]。相對于西方國家在員工滿意度研究方面取得的成果，我國各企業(yè)管理者和學者對員工滿意度的研究還處于起步階段，1978年徐聯(lián)倉等人的有關員工滿意度調查報告在《光明日報》發(fā)表，引起了國內(nèi)外輿論的廣泛重視，這是國內(nèi)最早進行的員工滿意度調查[9]。在測量工具方面，我國大部分學者以沿用國外的測量工具為主，而在盧嘉等人開發(fā)了針對我國現(xiàn)代的員工滿意度量表[10]。
隨著員工滿意度逐步受到各個行業(yè)企業(yè)管理者的重視，飯店管理者和飯店行業(yè)的學者也跟上了時代的步伐，對飯店員工滿意度作了理論研究和實踐研究。在理論方面，李懷蘭在蕪湖職業(yè)技術學院學報上發(fā)表文章《顧客與員工的高滿意度是飯店業(yè)發(fā)展的基石》，認為在以人為本理念的指導下，飯店業(yè)不僅要努力做到以顧客為中心，還要實現(xiàn)以員工為中心，顧客與員工的雙贏是飯店生存和發(fā)展之源泉[11]。王蕊發(fā)表文章《酒店滿意決定顧客滿意》，認為如何讓顧客滿意而成為酒店的忠誠客人，最根本就是讓員工滿意度得到提高，培養(yǎng)員工對飯店的歸屬感，不斷增強員工對飯店的向心力[12]。在實踐研究方面，20王華和黃燕玲對桂林市12家星級飯店員工工作滿意度進行了探析，調查發(fā)現(xiàn)桂林市星級飯店員工工作滿意度較低，對飯店工作待遇、提升機會及進修機會的不滿意是工作滿意度較低的主要原因[13]。
20戴斌等人對中國首批白金五星級飯店創(chuàng)建試點單位(北京中國大飯店、上海波特曼麗嘉酒店、廣州花園酒店和濟南山東大廈)進行了員工滿意度調查分析，并針對出現(xiàn)的問題提出了意見和建議[14]。從整體情況來看，對飯店員工滿意度的調查還處于起步階段，許多地區(qū)的許多酒店缺乏這種調查，而經(jīng)濟發(fā)達、酒店業(yè)發(fā)展迅速的珠三角地區(qū)也不列外，除開上述對廣州花園酒店進行過員工滿意度調查分析外，本人沒有發(fā)現(xiàn)珠三角有其他飯店進行員工滿意度調查的信息和數(shù)據(jù)。
二、選題依據(jù)。
(寫作指導：選題依據(jù)相當于研究背景，指你為什么選這個題目，為什么選這個酒店作為例子?？梢詮膬蓚€方面，(1)這個論題目前的研究存在什么局限，或者哪些領域還存在缺陷或還缺乏關注和調查研究(2)目前的行業(yè)發(fā)展帶來的變化和問題，致使這方面的研究和思考非常迫切，這個酒店在這方面存在什么問題，有什么代表性。)。
飯店是典型的勞動密集型行業(yè)，從業(yè)人員相對于其他規(guī)模相當?shù)钠髽I(yè)會比較多，另外由于其功能設施齊全，所以飯店從業(yè)者的性別、年齡、受教育程度都非常的復雜，而每個員工都擁有是否工作的自主權，這樣一來，飯店管理者必須采取積極的措施進行人力資源管理，而飯店人力資源管理的核心就是員工滿意，因為沒有滿意的員工，就沒有滿意的賓客;沒有滿意的賓客，就沒有滿意的業(yè)主;沒有滿意的業(yè)主，就沒有滿意的'社會[15]。而員工滿意度調查不僅可以衡量員工滿意度，更重要的是它可以協(xié)助飯店管理者根據(jù)實際狀況提升員工滿意度，從而提升員工的敬業(yè)度和忠誠度。據(jù)我國旅游協(xié)會人力資源開發(fā)培訓中心的調查，2002～年飯店業(yè)員工流動率平均為23.95%[16]。另外，據(jù)中國人力資源調研網(wǎng)統(tǒng)計，東莞地區(qū)酒店的員工流動率在30%左右，酒店業(yè)招聘員工并保持員工穩(wěn)定，尤其是穩(wěn)定優(yōu)秀員工的難度越來越大[17]。加上東莞近幾年來為了適應經(jīng)濟的發(fā)展，五星級酒店如雨后春筍拔地而起，從而擴大了對酒店從業(yè)人員的需求，各個酒店可謂想盡千方百計挖墻角，從而也導致員工流失率越來越高。所以放店在發(fā)展硬件設施并且吸引人才的同時，必須要關注員工管理，提升員工滿意度，降低不必要的員工流動，留住優(yōu)秀人才，從而提升自己的品牌形象。東莞索菲特御景灣酒店作為東莞乃至整個珠三角最豪華的酒店之一，從2004年正式成為法國雅高國際酒店集團旗下索菲特品牌酒店之一后，一直引領著東莞酒店業(yè)向高品位的國際化道路發(fā)展，是整個東莞地區(qū)非常具有代表性的酒店，對本課題的研究具有代表意義。
三、選題目的和意義。
(寫作指導：所謂選題目的和意義是指通過你這篇文章的寫作，你希望達到什么目的，或者會產(chǎn)生什么效果。包括：(1)本研究主題的重要性，在實際領域應用;(2)通過研究期望能達到什么，解決什么問題，在哪些方面有什么價值等)。
由于中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人民生活水平提高，我國旅游業(yè)迅速發(fā)展，作為旅游業(yè)的附屬產(chǎn)業(yè)，飯店業(yè)也進入了其迅速發(fā)展時期，更多國際知名飯店管理集團看中了中國這塊潛在的消費市場，旗下各個酒店品牌陸續(xù)進駐中國，尤其是在經(jīng)濟比較發(fā)達的城市，雖然整個飯店行業(yè)看似一片繁榮，但是作為飯店管理的重要組成部分飯店的人力資源管理還存在很多值得探討的方面，特別是員工滿意度這個主要部分。對飯店的人力資源管理而言，員工滿意度真實地反映著其管理水平。員工滿意是人力資源管理的最高境界，能讓飯店在其所處的社會及商業(yè)環(huán)境中表現(xiàn)最卓越的績效。當員工滿意的時候，才可能生產(chǎn)或提供讓顧客滿意的產(chǎn)品或服務，并吸引他們成為公司最忠實的顧客。對飯店來說，管理要以人為本，在實際工作中就要做到員工滿意，只有做到了員工滿意才能真正做到讓客戶滿意。本論文通過對東莞索菲特御景灣酒店員工滿意度的研究，分析其員工滿意度的影響因素和人力資源管理中存在的問題，并提出有針對性的建議，希望能夠對提高飯店員工滿意度有一定的應用價值，并可為其他飯店提供有益的借鑒，從而使得整個飯店行業(yè)的管理者對員工的滿意度給予高度的重視，促使整個飯店行業(yè)更加穩(wěn)健快速地發(fā)展。
四、本課題要研究或解決的問題和擬采用的研究手段(途徑)：
本課題要研究或解決的問題：
1.員工滿意度的基本知識。
2.東莞索菲特御景灣酒店員工個人信息與滿意度評價交叉分析。
3.東莞索菲特御景灣酒店員工對酒店整體評價以及各項指標的滿意度分析。
4.東莞索菲特御景灣酒店影響員工滿意度的主要因素。
5.提高東莞索菲特御景灣酒店員工滿意度的建議。
采用的研究手段：
2.實地調查法：通過實地考察，了解該酒店的具體信息，比如：在這家酒店實習;。
3.問卷調查法：設計了員工滿意度調查表，對東莞索菲特御景灣酒店進行員工滿意度調查。
主要參考文獻。
[7]董志強.人員管理的創(chuàng)新實踐[m].北京：中國經(jīng)濟出版社,2004?198。
[13]戴斌,?？∧?李薇,李莉,黃選.中國豪華飯店員工滿意度研究基于首批白金五。
[14]程新友.酒店管理新思維[m].北京：北京大學出版社,2007?79。
[16]只有滿意的員工才能帶來滿意的顧客東莞酒店業(yè)為什么要開展員工滿意度調查。
旅游管理開題報告篇二
一、選題的目的、意義。
(一)選題的目的：
會展物流是指為會議、展覽、展銷、體育及其他各類活動提供的物流服務，作為。
現(xiàn)代物流行業(yè)的一個重要分支，比一般運輸、配送具有更高的專業(yè)性和服務性，屬于高端物流。而高端物流又代表著高質量的專業(yè)服務，服務對象一般為高端產(chǎn)品。高端物流服務管理體系與運作模式具有高附加值、高利潤、高效率、高技術標準和高風險的特征?，F(xiàn)在很少學者研究廣西南寧會展物流的發(fā)展，而其發(fā)展又急切需要正確全面的理論來指導，這也正是本文選題的根本目的。
(二)選題的理論意義：
會展物流這個行業(yè)在我國的興起不到，還算是一個較新的領域。國內(nèi)研究會展物流的學者算起來并不多，但是由于我國會展業(yè)的快速發(fā)展，國際間的會展業(yè)務越來越多，地方會展物流業(yè)務也得到蓬勃發(fā)展，使得會展物流這一行業(yè)得以較高的重視。曾超，周山的《廣西會展物流發(fā)展簡析》一文對廣西現(xiàn)在的會展物流業(yè)進行了總體分析，提到東盟博覽會對南寧會展物流產(chǎn)生極大的影響。，國家批準實施《廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)發(fā)展規(guī)劃》，標志著北部灣經(jīng)濟區(qū)正式納入國家發(fā)展戰(zhàn)略?！兑?guī)劃》指出廣西將重點發(fā)展物流和現(xiàn)代服務業(yè)等九大重點產(chǎn)業(yè)，位列其中的會展物流將迎來新的發(fā)展機遇。本文以南寧為例，著重分析其會展物流的現(xiàn)狀，并提出相應的對策。
(三)選題的現(xiàn)實意義：
隨著社會的發(fā)展，會展已經(jīng)發(fā)展壯大成為一個重要的產(chǎn)業(yè)，中國的會展業(yè)也正處于蓬勃發(fā)展時期。會展業(yè)的發(fā)展帶動了服務、旅游，特別是會展物流等相關行業(yè)。而中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立以及東盟博覽會永久落戶南寧，為廣西的會展物流提供了廣闊的市場空間。本文通過swot分析南寧會展物流業(yè)的現(xiàn)狀，提出抓住機遇、加快發(fā)展會展物流的相關建議。
二、選題的研究現(xiàn)狀：
國外相關研究綜述：
根據(jù)國際會議協(xié)會(icca)統(tǒng)計，每年國際會議的產(chǎn)值約為2800億美元。在美國、德國等會展業(yè)發(fā)達國家，會展旅游業(yè)對經(jīng)濟的帶動作用達到l：9水平。當前國際展覽業(yè)的產(chǎn)值約占全世界各國gdp總和的1%，如果包括相關行業(yè)因會展所增加的產(chǎn)值，展覽業(yè)對全球經(jīng)濟的貢獻則達到8%的水平。奧伯曼(oppermann，)指出：會展業(yè)目前已經(jīng)被視為旅游業(yè)中最為興旺的部門之一。會展旅游具有組團規(guī)模大、消費檔次高、停留時間長、季節(jié)影響小、利潤豐厚等優(yōu)點而日益引起世人的關注心。
凱姆等(kimeta1.，2003)利用投入產(chǎn)出模型估算了會展旅游對韓國經(jīng)濟的影響。通過計算會展業(yè)的產(chǎn)出乘數(shù)、就業(yè)乘數(shù)、收入乘數(shù)、稅收乘數(shù)和進口乘數(shù)等，得出以下結果：20韓國會展旅游者的總花費約為13.9億美元，這些花費繼而又創(chuàng)造了21.7億美元的社會產(chǎn)值、13702個就業(yè)機會、4.74億美元的居民收入和1.19億美元的政府稅收。結果表明會展業(yè)的確是高產(chǎn)出行業(yè)，為地方經(jīng)濟發(fā)展起到強有力的促進作用。在如何認識道路運輸成本方面，on、son等人(1995)在《道路運輸?shù)恼鎸嵆杀尽?thetruecostsofroadtransport)中對構成道路運輸成本的各項因素，如運輸?shù)沫h(huán)境成本、外部成本等進行了探討。認為這些成本因素應該被計算并分配到車輛的運輸成本中。他們指出，“對運輸外部成本的估計嚴重依賴于采用何種成本測量理論”雖然國外的學者沒有對會展物流做過多的單獨研究，但是從會展和物流的方面已經(jīng)做了比較到位的研究，從這些研究中我們也可以看到了會展物流的良好前景。
國內(nèi)的相關研究綜述：
會展物流在我國的發(fā)展時間還比較短，國內(nèi)的學者在研究會展物流方面的時間還是比較短的。20劉松萍在《會展物流直通車——儲勢行千里》一文中指出，會展產(chǎn)業(yè)鏈的基本環(huán)節(jié)包括：會議展覽經(jīng)營(主辦機構)——展會館服務(展館會館)——工程設計制作(工程公司)——延伸服務(供應商和服務商)——參展商、買家(最終客戶)，而在這個產(chǎn)業(yè)鏈中，物流是一個重要的組成部分。該文還提出了“會展物流直通車服務”一詞，意思是從展品的`參展、包裝、運輸、展館服務、再將展品返回運輸?shù)纫粭l龍服務。
胡曉等人在《會展物流的現(xiàn)狀分析及發(fā)展態(tài)勢》一文中總結了我國當前會展物流發(fā)展現(xiàn)狀：全球經(jīng)濟一體化使中國經(jīng)濟與世界經(jīng)濟日益融合，隨著中國經(jīng)濟的高速增長，20世紀90年代以來，特別是中國加入世貿(mào)組織后，中國的會展業(yè)每年以15%~20%的速度增長。目前，我國可供展覽的總面積達260萬平方米，超過德國(240萬平方米)，僅次于美國(615萬平方米)，居世界第二。我國已有46種展覽會加入了國際展覽業(yè)協(xié)會(ufi)。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國現(xiàn)有主營展覽公司3500多家，每年舉辦展覽會近4000個，約占全球展覽會總量的10%。20北京奧運會的召開、上海世界博覽會的臨近，將進一步促進中國會展業(yè)更趨成熟和蓬勃發(fā)展。目前，國內(nèi)的物流企業(yè)參與會展物流服務的行列，并成為會展物流市場中的佼佼者主要有中遠物流、中展運等。
南寧可以借助國內(nèi)發(fā)展會展物流的成功地區(qū)的發(fā)展經(jīng)驗來促進本市的會展物流發(fā)展。充分利用本地的地理和政治優(yōu)勢，利用先進的會展物流技術來引導南寧市的發(fā)展，是當前的任務之重。
三、論文(設計)主要內(nèi)容(提綱)：
一、我國會展物流現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢。
二、南寧會展及會展物流的發(fā)展現(xiàn)狀。
三、發(fā)展南寧會展物流的swot分析。
(一)優(yōu)勢分析(strengths)。
1.地理位置優(yōu)勢。
2.地方政府重視。
3.商業(yè)環(huán)境良好。
4.勞動力資源充足。
(二)劣勢分析(weaknesses)。
1.會展物流的專業(yè)化水平較低。
2.缺少專業(yè)化管理人才。
3.專門從事會展物流業(yè)務企業(yè)信用評價體系尚未建立。
4.物流企業(yè)之間合作程度低，運輸成本高。
(三)機遇分析(opportunities)。
1.結構調整帶來新機會。
2.會展物流外包前景廣闊。
3.系統(tǒng)專業(yè)化會展物流技術與現(xiàn)代化技術的推廣和應用。
(四)威脅分析(threats)。
1.周邊區(qū)域會展及會展物流的發(fā)展加大了競爭。
2.金融危機的沖擊和影響。
3.突發(fā)事件的威脅。
四、發(fā)展南寧會展物流的戰(zhàn)略選擇。
(一)加強物流基礎設施規(guī)劃的科學性，確保會展物流業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
(二)加快會展物流人才引進和培養(yǎng)，為會展物流業(yè)快速發(fā)展提供人力資源保障。
(三)利用東盟博覽會等各種展會完善會展物流業(yè)務，實行“走出去”的戰(zhàn)略。
(四)加強物流企業(yè)間的合作，把會展物流做強做大。
五、結束語。
六、致謝。
七、參考文獻。
四、擬研究的主要問題、重點和難點:。
(一)主要問題：
1.南寧會展及會展物流的現(xiàn)狀。
2.南寧會展物流的swot分析。
3.發(fā)展南寧會展物流的戰(zhàn)略選擇。
(二)研究重點：
發(fā)展南寧會展物流的戰(zhàn)略選擇。
(三)研究難點：
由于本人還在學校上課，加之論文時間較短，很難親自到南寧那邊參加一次正規(guī)大型的展覽會，所以在撰寫論文之時較難確立自己的觀點，這只能通過閱讀大量的文獻資料來彌補。
五、研究目標：
通過本文的研究，可以深刻了解南寧會展物流的發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢。同時也可以借鑒其他地區(qū)的會展物流發(fā)展經(jīng)驗來為南寧獻計獻策。
六、研究方法、技術路線、實驗方案、可行性分析：
(一)研究方法和實驗方案：
1.利用網(wǎng)絡搜索及電子文獻數(shù)據(jù)庫檢索收集相關資料;。
2.剪貼相關內(nèi)容的報刊;。
3.做筆記;。
4.打印相關資料，做好歸類分析。
(二)技術線路：
(三)可行性分析：
1.本人有足夠多的時間進行論文資料搜集與撰寫;。
2.有專業(yè)導師指導;。
3.可供查閱的文獻較多，資料搜集范圍廣;。
4.可借鑒南寧會展物流發(fā)展方面學者的研究。
七、研究的特色與創(chuàng)新之處：
利用swot分析方便系統(tǒng)全面的分析南寧會展物流的發(fā)展，這是一個比較新的研究方法，其他學者暫無此方面的研究。
八、進度安排及預期結果：
20xx.9.15——20xx.9.18確定指導老師，選定論文研究方向。
20xx.9.19——20xx.9.30確定論文題目，并順利通過院里審定。
20xx.10.1——20xx.10.15初步搜集資料;開題報告的撰寫。
20xx.10.16——20xx.10.19準備開題答辯的資料。
20xx.10.20——20xx.10.31進一步搜集資料，并帥選整理資料。
20xx.11.1——20xx.11.15撰寫論文。
20xx.11.16——20xx.11.25第一次修改論文。
20xx.11.26——20xx.12.5第二次修改論文并定稿。
20xx.12.6——20xx.12.19提交畢業(yè)論文，并準備論文答辯工作。
20xx.12.20開始論文答辯。
九、參考文獻：
[2]應憶.我國會展物流發(fā)展現(xiàn)狀分析[d].上海：上海海事大學，
[5]張梅.南寧物流業(yè)發(fā)展狀況研究[j].市場論壇，,3。
[7]何翠娟.廣西物流人才培養(yǎng)模式的研究[d].廣西：廣西大學。
旅游管理開題報告篇三
一、論文選題的動因(背景或意義)：
中國的度假旅游發(fā)展到現(xiàn)在，自1992年成立了12個國家級旅游度假區(qū)以來，各地方紛紛效仿，大小不一、等級不同，不論去哪里旅游，到處可見旅游度假區(qū)字樣，發(fā)展之迅速，范圍之廣都超出人們的想象之外，但是如此積極的大躍進，整體的效益并沒有提高，而是在坎坷中進行。雖然對于旅游度假區(qū)已經(jīng)有屢見不鮮的感覺，但是中國度假旅游的發(fā)展并不是十分的成熟，因此，度假旅游成為現(xiàn)在很熱門的一項研究主題。而從中國度假旅游發(fā)展的現(xiàn)狀以及前輩們對于休閑旅游與度假旅游的區(qū)分概念來看，中國的度假旅游區(qū)大部分都不能將休閑旅游、觀光旅游明顯的區(qū)別開來，在我看來，很多的旅游度假區(qū)徒有其名，卻并無實質或者說明顯的與其他區(qū)分的內(nèi)容。因此，對于度假旅游環(huán)境的特點分析就很有必要，在分析的同時能夠相對找出一些方法或者措施便是本次研究論文的主要目的。
二、論文擬闡明的主要問題：
工作總結度假旅游成為今天很熱門的一個話題，但是對于它的研究，還沒有比較成熟的研究體系，本文主要從度假旅游環(huán)境的特點出發(fā)，通過研究，找到現(xiàn)在的度假旅游環(huán)境所應該具備的元素與中國度假旅游環(huán)境中存在的問題，并在此基礎上，通過與外國旅游度假環(huán)境進行對比分析，試圖找到解決問題的方法，建立具有中國特點的度假旅游環(huán)境體系。同時，本著可持續(xù)發(fā)展的原則，分析營造度假旅游環(huán)境所需注意的事項，使整個營造過程中通過最少的損耗獲得最大的效益。
三、論文提綱。
1文獻綜述。
2度假旅游與環(huán)境關系。
2.1度假旅游對環(huán)境的促進作用。
2.2環(huán)境對度假旅游的反作用。
3我國度假旅游環(huán)境的特點分析。
3.1我國度假旅游環(huán)境的類型。
3.2我國度假旅游環(huán)境的特點分析。
3.3我國度假旅游環(huán)境的現(xiàn)狀與問題。
3.4與國外度假旅游環(huán)境的比較分析。
4我國度假旅游環(huán)境的營造。
4.1發(fā)展度假旅游的條件分析。
4.2我國度假旅游環(huán)境營造原則。
4.3我國度假旅游環(huán)境營造的.問題思考。
4.4度假旅游環(huán)境特色的保持。
5結論。
四、論文工作進度安排。
給出論文撰寫到每一部分的時間進度計劃表(要與學院要求的最后交論文時間相吻合)。
20xx.x.x-20xx.x.x完成論文前半章(度假旅游環(huán)境分析)。
20xx.x.x-20xx.x.x完成論文后半章(度假旅游環(huán)境營造)及初稿整理。
20xx.x.x-20xx.x.x完成論文修改稿及完善。
20xx.x.x-20xx.x.x完成論文三稿。
20xx.x.x-20xx.x.x完成畢業(yè)論文定稿。
五、個人簡歷主要參考文獻及相關資料：
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4、黃向，蘇丹.旅游英語.21世紀旅游專業(yè)系列規(guī)劃教材.暨南大學出版.2009。
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旅游管理開題報告篇四
項目來源：自選題目。
二、研究目的和意義。
研究目的：本研究旨在分析xx市旅游形象以及城市旅游形象對xx旅游業(yè)的影響，并對xx市旅游形象傳播提出建議和意見。
理論意義：本文通過理論研究，試圖找出目前xx市旅游形象存在的問題，從而為實踐奠定理論基礎，為今后xx市旅游形象建設提供借鑒。
實踐意義：通過本文的研究，可以為加快xx的城市形象傳播提供借鑒，為加快xx旅游業(yè)的發(fā)展提供意見和建議。
三、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。
國外研究現(xiàn)狀：關于旅游形象的研究，國外又稱旅游地形象(touristdestinationimage)的研究，起源于20世紀70年代。1971年，(1971)撰寫了一篇題為《形象——旅游發(fā)展的一個因素》(image：afactoroftourism)的博士論文，被認為是旅游形象研究的先驅之作;之后，許多學者也開始研究旅游形象問題。從70年代至今，國際上研究旅游形象的學者和文獻源源不斷。
國內(nèi)研究現(xiàn)狀：最近幾年，關于企業(yè)形象設計(cis)在國內(nèi)異?；钴S，啟發(fā)了部分學者將之用于區(qū)域研究和旅游研究，出現(xiàn)了《cis：地區(qū)形象論》的專著(羅治英，1997)、城市形象研究(張鴻雁，1995;徐根興，1995;居易，;高文杰等，1996;張學榮等，1996;李明友等，1997)和城市旅游形象研究(金衛(wèi)東，1995;莊志民，1996;曲海林等，1996)的論文，也有少量專門探討旅游形象策劃和設計的論文。進入21世紀，關于城市形象和旅游形象的研究的各種論文與著作開始大量出現(xiàn)。但是從時間上看，我國對旅游形象的研究還處于初級階段。
發(fā)展趨勢：隨著旅游業(yè)競爭的加劇,塑造良好的旅游形象逐步成為旅游目的地旅游發(fā)展戰(zhàn)略中的重要組成部分，為了更快更好的發(fā)展旅游業(yè)，各城市必須要形成自己的競爭優(yōu)勢，塑造良好的城市旅游形象，創(chuàng)建自己的旅游品牌?？梢赃@么說，旅游目的地的'旅游城市形象是旅游目的地旅游業(yè)迅速發(fā)展的法寶，塑造上佳的城市旅游形象十分必要和緊迫。
四、主要研究內(nèi)容及要解決的問題。
本文的主要研究內(nèi)容是xx的城市旅游形象及其傳播。本文首先對xx的當前城市旅游形象進行簡單分析，了解了城市旅游形象對旅游業(yè)的影響，得出城市旅游形象傳播存在的問題，最后對xx城市旅游形象的傳播提出了相應策略。
要解決的問題主要有：
(一)城市旅游形象及其影響因素。
(二)城市旅游形象的作用。
(三)xx城市旅游形象因素分析。
(四)xx城市旅游形象評價分析。
(五)xx城市旅游形象的傳播。
五、工作的主要階段、進度和完成時間。
第一階段(第七學期16周)：通過學習，結合自己的興趣，大致確定論文寫作的范圍。
第三階段(第八學期1-2周)：對所收集材料及信息進行分析，仔細思考列出論文大綱，完成開題報告。
第四階段(第八學期2-9周)：完成論文初稿。
完成時間：擬于5月底全部完成。
六、已進行的前期準備工作。
在著手寫論文之前，查閱、搜集了有城市形象分析和建設方面的書籍、專著和資料，對這方面知識有了一定的了解和認識，并進行了初步的整理、分析與思考，形成了自己的見解。同時對所選題目的內(nèi)容、研究價值、材料的篩選等問題請教了指導教師，并得到了老師的熱情幫助與指導，對整篇論文的寫作具有指導性作用。
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旅游管理開題報告篇五
1.本課題研究意義及國內(nèi)外發(fā)展狀況：
本課題研究意義：隨著經(jīng)濟全面發(fā)展，旅游業(yè)已經(jīng)成為世界經(jīng)濟文化發(fā)展的重要組成部分，躍升為極具發(fā)展前景和潛力的產(chǎn)業(yè)。本課題正是在廉江市被評為“廣東旅游強市”的背景下，利用實地調研的資料，分析了廉江市的旅游業(yè)發(fā)展有利條件，探討廉江市旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，包括它的機遇和存在的問題，并針對廉江旅游業(yè)存在的.問題，探索出了一系列措施。在“廣東旅游強市”背景下，全面加強廉江旅游文化建設,對于提升廉江市旅游的文化品位、增強競爭力具有特殊意義。
國內(nèi)外發(fā)展狀況：于斌，郭晉杰在《廉江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略研究》這一課題中利用實地調研的資料，運用swot分析法，對廉江市的旅游現(xiàn)狀進行評價，探討其發(fā)展所面臨的優(yōu)勢、劣勢、機會與挑戰(zhàn)，就如何解決存在的問題，發(fā)揮廉江自身的資源優(yōu)勢，開展特色旅游，促進經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展，進行了戰(zhàn)略分析和研究。但是，該課題在swot分析中缺少數(shù)據(jù)的分析，在解決廉江旅游業(yè)發(fā)展的策略方面太籠統(tǒng)、比較空洞，沒有結合廉江市旅游業(yè)的實際情況提出實質性的解決措施。
2.研究內(nèi)容：
一、簡述廉江市旅游業(yè)的背景。
二、分析廉江市旅游業(yè)的發(fā)展條件，包括交通、旅游資源和旅游基礎設施三大方面。
三、重點闡述廉江市旅游發(fā)展現(xiàn)狀，對廉江市旅游業(yè)的發(fā)展機遇和存在問題進行深入分析。
廉江市旅游業(yè)存在的問題包括：旅游項目缺乏合理規(guī)劃、生態(tài)旅游資源的脆弱性、旅游營銷戰(zhàn)略不完善、部分旅游基礎設施不完善。
四、針對廉江市旅游業(yè)存在的問題和實際情況，提出了重視旅游營銷、完善旅游基礎設施建設、科學規(guī)劃，統(tǒng)一開發(fā)，合理充分利用資源、打破地域界限，展開多層次、寬領域的合作等一系列措施。
3.研究方法、手段和研究進度：
研究方法：
(1)歷史研究法(2)調查研究法(3)比較研究法(4)理論研究法。
研究手段：
(1)通過統(tǒng)計數(shù)據(jù)來得出相應的結論。
(2)通過查閱資料分析廉江市旅游業(yè)的發(fā)展條件、發(fā)展機遇、發(fā)展中存在的問題。
(3)通過查閱相關文獻綜合歸納出廉江市旅游業(yè)的發(fā)展策略。
研究進度：
(6)20xx年5月下旬：參加論文答辯。
4.參考文獻：
[2]于斌，郭晉杰.廉江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略研究[j].中國人口?資源與環(huán)境,2011，21(03)。
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旅游管理開題報告篇六
一、選題背景與意義。
1.國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、水平及存在的問題。
旅游景區(qū)是旅游業(yè)的重要組成部分，沒有旅游景區(qū)旅游便沒有了目的地，旅游經(jīng)濟的興起，吸引了人們對旅游景區(qū)治理模式的研究。我國旅游業(yè)起步相對稍晚，但在旅游景區(qū)治理模式上也有諸多的研究成果，在借鑒國外的基礎上，我國的學者已經(jīng)著眼于中國情，對于政府、企業(yè)、集體在旅游景區(qū)治理中的地位，他們已經(jīng)能做出認真的定位。我國每年都會有大批的專業(yè)人才走出校門，參與到旅游景區(qū)治理模式問題研究智能光的人也越來越多。我國旅游景區(qū)治理模式研究的佼佼者彭德成著有《中國旅游景區(qū)治理模式》一書并發(fā)表了大量文章，他對旅游景區(qū)治理模式這一問題研究的較為全面，并擁有其獨特的見解。在《中國旅游景區(qū)治理模式》一書中，他詳細論述了旅游景區(qū)的治理結構，現(xiàn)在主要幾種旅游景區(qū)治理模式的優(yōu)點和不足，旅游景區(qū)治理模式背后的利益糾葛等關鍵問題。但他也在書中表明，旅游景區(qū)治理模式這一命題具有長期研究的意義，它不應該被輕易定性，對他的研究也十分任重而道遠。國外的旅游業(yè)起步早，尤其是歐洲的旅游業(yè)發(fā)展的最好，無論在旅游經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展還是對遺產(chǎn)環(huán)境的保護都做得非常好。國外對旅游景區(qū)治理模式的研究比較全面也比較先進，創(chuàng)新之處也很多，但可持續(xù)和人始終都是研究的'重點內(nèi)容。
2.選題的目的和意義。
選取這個題目對于旅游景區(qū)的科學治理、旅游業(yè)的健康發(fā)展有著非常重要的意義。旅游業(yè)的快速發(fā)展讓旅游景區(qū)治理成為了人們研究的焦點，我國旅游業(yè)起步相對稍晚，加之政府干預的市場經(jīng)濟模式的影響，使得我國的旅游業(yè)處于了一種先天不足后天畸形的尷尬狀況。因此在旅游景區(qū)治理模式上存在著諸多的問題，給旅游經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)進的保護帶來不良影響，旅游業(yè)的混亂與其休閑娛樂放松身心的主旨背離愈遠。通過對國內(nèi)外旅游景區(qū)治理模式的深入研究，能夠發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有治理模式的弊端，找出對應的策略，從而對旅游景區(qū)的治理提出有意義的建議。
二、研究內(nèi)容與目標。
本文的主要研究內(nèi)容是根據(jù)國內(nèi)目前的旅游景區(qū)治理模式和國外的先進經(jīng)驗和研究成果，總結在旅游景區(qū)治理這一問題上的先進研究成果，并結合實際調查的結果辨清利弊。旅游景區(qū)的治理模式對旅游業(yè)的健康發(fā)展至關重要，通過分析已有旅游景區(qū)治理模式優(yōu)缺點，理清在旅游景區(qū)管理中的利害關系，尋找到更加科學的治理模式，以期改善我國在旅游景區(qū)治理上的混亂狀況。本文的研究目標是通過對我國旅游景區(qū)治理模式的研究，發(fā)現(xiàn)其問題并且通過查閱資料和研究論證，找出解決這些問題的對策。
三、研究方法與手段。
第一階段，選題和搜集整理資料。查閱相關書籍、期刊和學士論文，并對參考資料進行整理分類。
第二階段，閱讀參考資料，撰寫提綱和開題報告，并進行修改。
第三階段，撰寫論文初稿，參考指導老師意見修改論文。
第四階段，論文定稿，進行答辯。
1.文獻閱讀。
2.綜合分析。
3.對比總結。
四、參考文獻。
[5]陳芳.旅游景區(qū)治理模式的選擇[d].廈門：廈門大學,2006:1-8.
旅游管理開題報告篇七
擁有完善的教育程序是對每個教學模式的最基本要求。
但關鍵在于，教育程序一定要運用靈活，要根據(jù)不同形式做出相應的調整。
而在旅游管理學科方面，應該采用情感教學以及后現(xiàn)代知識論等方面與旅游管理學科相融合，以此基礎來搭建一個有關于旅游管理專業(yè)方面的體驗式教學通過調查與研究，教育工作者發(fā)現(xiàn)，目標管理法可以與旅游管理專業(yè)體驗式教學模式相融合。
學校在制定教學目標的時候要從學生的角度出發(fā)，并在培養(yǎng)人才的目標上要結合著旅游業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)來做最終決定。
這樣的話，學生在給自己制定目標的時候就可以做到有的放矢，可以完全依照自己的特點和能力來進行，解決了從前只能受限于傳統(tǒng)教育理念的困擾。
而且不僅是學生，教師在這樣的模式下，也可以結合自身的教學特點來制定相應的教學任務。
這樣，教師和學生都能夠在自己所承擔的任務中得到滿足。
應該說無論是對于提高學生的學習興趣還是充分發(fā)揮教師的教學藝術都起到了非常大的幫助作用。
而在評價體系的建設上，要考慮到兩點，一是關于教師和學生之間的互評，二是關于各部門之間的互評以及自我評價。
在師生的這一環(huán)節(jié)上，通過師生之間的互相溝通和評價，能夠拉近師生之間的距離，非常有利于增進彼此之間了解，這對以后教學任務的完成會帶來很大的幫助。
而且在活動的開展方面，也可以起到很好的協(xié)調作用，更為重要的是，通過對自我的評價，能夠很好的起到自我鞭策，這對于今后提高自己的綜合素質，主動去完善自我會起到非常大的幫助。
二、體驗式教學的必要性。
對每個人來說，旅游都是一件很快樂的事。
而對于旅游業(yè)的管理者，目的就是要讓旅游者充分的感受到這份快力。
因此，學校應該讓旅游專業(yè)的設計者體驗到旅游的感受，這樣才能夠更好的制定出完善的旅游計劃。
在這個教學任務確定后，學校應該積極配合，來對這個教學任務進行構建。
而此項教學目標的核心思想是以體驗為主，所以，引入體驗式教學模式來幫助完成此項任務再合適不過了。
多參加實踐活動對于學好旅游管理專業(yè)也非常的重要。
盡管培養(yǎng)高級管理型人才是人們對旅游管理學科的普遍定義，不過如果要想做好高層管理工作的話，提高旅游行業(yè)基層的業(yè)務水準與實踐能力也是非常重要的。
因此，對于每一名學生來講，加強基層業(yè)務的學習、體驗基層服務的實踐工作是將來做好旅游管理的關鍵。
從以往的調查來看，該專業(yè)中很多剛入行的大學生都是從基層做起的。
而通過得出結論不難總結出，學校在進行教學期間，不僅要重視理論培養(yǎng)，而且更要與實踐相結合，只有在這種真實的體驗中才能讓他們更好感受到工作的苦與甜，從而為他們將來參加實際工作做好充足的心理準備。
三、體驗式教學的方法。
隨著我國經(jīng)濟的快速增長，旅游業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展。
近些年，旅游人次與凈收入均成績斐然。
較比以往，兩項均增加了5%和10%的百分點。
而且國內(nèi)旅游人次與凈收入分別達到21.0億人次與1.00億人民幣，比過往也都有明顯的提高。
而出境人數(shù)與凈收入也比以往有大幅度的上升。
不僅如此，我國的旅游教育方面，也成為了數(shù)一數(shù)二的大國。
目前，有關旅游的高等院校一共在國內(nèi)有將近1000所，創(chuàng)了歷史新高。
而學生也有近50多萬人，也比過去有很大的提升。
盡管成績喜人，但是在教學模式上，還是存在著以往的詬病。
上面我們提到過，教師往往成為課堂的主宰，很少與學生互動交流，因此教師很難的了解學生的想法，而學生很無法表達內(nèi)心真實的感受，久而久之就會讓學生產(chǎn)生厭學心態(tài)。
那么如何改變這種現(xiàn)狀呢，下面來具體討論一下。
(一)教學的理念。
要改變學生為主，教師為輔一直是體驗式教學模式的主導思想。
在每堂課之前，教師要設立好學習場景，而設立場景的作用在于激發(fā)學生的學習熱情，增加師生之間的互動，讓彼此更了解對方。
而在授課的過程中，不能因為要突出體驗式教學而輕視理論學習的重要性，而是要做到理論學習與實踐相結合的方式。
沒有足夠的理論基礎作支撐，何談實踐感受，那么實體驗式教學也會變的`毫無意義。
因此只有做到兩者齊頭并進，互相取長補短，這樣才能夠實現(xiàn)最終的教學目標。
(二)教學方法。
1、案例體驗教學教師可以自己找一些著名案例來進行授課，讓學生在高水平的教學中更好的理解所學的知識。
然后，老師可以根據(jù)案例的內(nèi)容來設置場景，并將學生帶入其中，讓他們有一種身臨其境的感覺。
旅游管理開題報告篇八
論文選題依據(jù)。
選題的背景：旅游業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在愈來愈受到國民的普遍關注。隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民生活水平的提高以及出境旅游相關政策的出臺，使得出境旅游成為國民的一種新時尚。出境旅游市場成為旅游市場的重要組成部分，但是ate沈陽辦事處處于剛起步階段，初期的發(fā)展現(xiàn)狀市場開創(chuàng)還不太成熟，還存在一定的問題有待我們解決。
ate，是以ate大車租賃有限公司和德國漢堡ate旅游有限公司為要約人，以境外旅行社，車公司，免稅店，酒店等相關旅游地接服務商為應約人，本著資源共享、功能互補、平等互惠、誠信合作的原則共同組建的戰(zhàn)略合作地接聯(lián)盟，目前有成員10家。法國公司資質：法國指定接待中國旅游團的旅行社資質獲得，no.33。德國公司資質：德國指定接待中國旅游團的旅行社資質9月，國家旅游局no.142號。經(jīng)營法國、德國出入境旅游地接業(yè)務，商務考察，公務邀請函，以及培訓，會議和展覽，巴黎大巴士租賃，文化交流等。ate沈陽辦事處是11月初在沈陽成立的，處于市場開創(chuàng)初期，其發(fā)展現(xiàn)狀面臨很多問題。
研究意義：本文對ate沈陽辦事處的發(fā)展現(xiàn)狀特征進行了全面分析，并闡釋了旅行社存在的問題，結合沈陽出境旅游的`發(fā)展現(xiàn)狀與旅游者的實際特點，提出適合ate沈陽辦事處發(fā)展道路的方案。本論文的特色在于將人力資源管理和市場營銷理論，通過對ate沈陽辦事處的實踐考察、分析相結合。依據(jù)ate的發(fā)展現(xiàn)狀，從實踐出發(fā)，不斷挖掘、發(fā)現(xiàn)有利于法國五洲漫游的發(fā)展之道，提高集團整體利益以及管理水平和競爭能力。
國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和相關文獻綜述。
國內(nèi)外研究現(xiàn)狀：旅游業(yè)早在20世紀90年代初就已發(fā)展成為超過石油工業(yè)、汽車工業(yè)的世界第一大產(chǎn)業(yè)，也是世界經(jīng)濟中持續(xù)高速穩(wěn)定增長的重要戰(zhàn)略性、支柱性、綜合性產(chǎn)業(yè)。當今，隨著經(jīng)濟全球化和世界經(jīng)濟一體化的深入發(fā)展，世界旅游業(yè)更是進入了快速發(fā)展的黃金時代。3月3日世界旅游及旅行理事會發(fā)布的《-旅游業(yè)經(jīng)濟影響報告》認為，盡管目前世界經(jīng)濟增長遇到了很多挑戰(zhàn)和不確定因素的影響，但旅游業(yè)卻一直是增長速度最快的部門之一，而且成為推動經(jīng)濟和就業(yè)增長的主要力量。預計未來里，世界旅游業(yè)對全球國內(nèi)生產(chǎn)總值gdp的貢獻每年將達到4.2%，總額為9.2萬億美元，并創(chuàng)造6500萬個就業(yè)機會。準確把握世界及我國旅游業(yè)的發(fā)展特點和主流趨勢，對于我國確立旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，提升旅游業(yè)的國際競爭力，實現(xiàn)由旅游大國向旅游強國的邁進，具有十分重要的意義。
我國出境旅游是指中國公民去國外旅游，包括出國旅游、邊境旅游、港澳旅游三部分。作為國際旅游的一個組成部分，廣義的出境旅游是指一國公民跨越國境到另外一個國家或地區(qū)進行的旅游消費活動，包括公務旅行、商務旅行和觀光旅游等。中國公民自費出境旅游，是中國改革和對外開放的產(chǎn)物。雖然歷史不長，但發(fā)展很快，已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，近年來隨著我國人們生活水平的提高，更多的人選擇去國外旅游度假，出境市場人數(shù)更是多達4000多萬人次。20的中國出境旅游經(jīng)歷了金融危機與甲型流感的雙重沖擊，仍然保持了小幅增長。在各種政策因素利好的情況下，中國出境旅游業(yè)已經(jīng)成為世界關注的焦點，各境外旅游機構加強了對中國市場的促銷力度。出境旅游業(yè)作為國民旅游消費熱點，加強國際交流的功能日益明顯，并成為中國對外交流與合作的重要議題。
主要研究思路、方法、內(nèi)容。
研究思路：深入了解ate沈陽辦事處，對法國五洲漫游沈陽辦事處的現(xiàn)狀特征進行了全面分析，并尋找其發(fā)展策略，使旅行社在市場競爭中處于不敗之地，規(guī)模逐漸擴大。主要方法：
旅游管理開題報告篇九
西餐部文員。
20xx年1月—20xx年8月。
三月的校園已是春意盎然，百花含苞欲放的時刻，綠綠蔥蔥的樹木下同學們精神飽滿，又是一個新的學期開始了。與以往不同的是，我們一批同學來到了嘉華，開始了這學期不同于校園生活的實習。
帶著大大的行李箱，我們來到了東莞，來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓、定崗、領工卡名牌和制服、部門培訓、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學生轉變成了員工。
和正式員工一樣，我們?nèi)胱T工宿舍，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職業(yè)工服，和正式員工不同的是，我們實習生有著另一種身份，那就是學生的身份，實習是我們學業(yè)的一種延伸，也是我們學業(yè)不可缺少又至關重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應，但我們有的是青春的熱情，有的是對知識的渴求和對未來的向往。
在學校，對老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學校里的填寫試卷或回答老師的問題，我們所要做的是把我們所學的東西，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來，以嘉華的身份為客人服務，讓客人感受到來自嘉華的優(yōu)秀品質。
經(jīng)過入職培訓和見面定崗后，大家都被分到了各個部門，我算是幸運的一個，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學到專業(yè)的西餐服務技巧和對客之道，但卻比其他人接觸到了的酒店高層領導，也從他們身上學到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識，雖只是一些皮毛，但對我這個剛步入社會的學生來說，也是受益匪淺。
進入崗位后，我學到的第一課便是秘書的職業(yè)道德——守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好，同時協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹慎、細心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術。
記得剛來辦公室時，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務程序與規(guī)范、酒水操作標準等規(guī)章制度，于是我便當了一星期的'打字員，厚厚的資料打完了，同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長，還學會了很多文件操作知識，回想起來還真有參加了魔鬼訓練營的感覺。
旅游管理開題報告篇十
實習人：09級旅游管理?？瓢鄰埻ヌm。
實習時間：20xx年7月14日至20xx年月14日。
實習地點：長樂豪生長山湖國際酒店。
實習目的：將專業(yè)與3接軌，逐步認識、體會，學會生存，學會感恩，學會做人，學會與人團結協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨立生活的能力，從一個實實在在的學生向一個社會人的過渡。逐步的了解社會，認識社會，從而邁入社會。
長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市里第一家五星級酒店，將致力于打造長樂市酒店業(yè)第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅游飯店，位于長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務會議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利，商貿(mào)繁華，東側是風景秀麗的長山湖。酒店營業(yè)部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡咖啡吧、休閑花園、名店街、高級接見廳及各種規(guī)格會議室及多功能廳，是長樂市第一家五星級飯店，距離福州市區(qū)三十公里，距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業(yè)設計，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機結合的設計理念，引進建筑風貌和休閑方式，以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。
我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班，這三個班次，我分別上過早班和中班。早班是從八點開始(后改到九點)，每天早晨都要開早會，由主管交代一些注意事項和安排工作，然后領取所在樓層的房卡、對講機，其次整理工作車，易耗品(也可前一天下班前整理);再次，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作;最后，如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來開門，我們就會微笑著說;“先生(小姐)，您好!請問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進去。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會以標準的站姿站好，面向客人說道：“先生(小姐)您的房間清潔好了，祝您居停愉快!再見!”然后出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點，是每個樓層開始收取客衣的時間，當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈，把工作表找領班簽字，到房務中心交表，還房卡、對講機，簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣，五點半左右去各個樓層開廊燈，早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間后簾拉上，調好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環(huán)?？?、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的廊燈了，然后寫交班，主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。
作為一名學生，我們都沒有真正的踏入社會，也沒有真正的親身去體驗社會生活，所以關于社會的好與壞都是道聽途說。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒有遇見吧。那么，我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”，上至總監(jiān)，下至普通服務員，同事之間的關系都很好。老員工并沒有因為我們是學生，單純，就對我們惡語相向、處處為難。相反，看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關系，在工作上我們是上級下屬的關系，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎金、過節(jié)費等。
經(jīng)過這為期半年的實習，我們學會的不僅僅是技能，更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長，懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因為它羅列萬象，陳列事態(tài)百千，之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人，存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作，初次體會到了生存的不易，原來社會現(xiàn)實是如此的復雜，生活可以如此百態(tài)，人與人之間還有這些相處之道。
對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領導十分重視服務質量的提高，即使對我們短期實習生，也必須經(jīng)過嚴格的培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平。在這里，我們學會了什么是責任;在這里，我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學問，人情練達即文章”來形容卻不失真實;在這里，我們學會了正視現(xiàn)實，學會在適當?shù)臅r候撫平不安和浮躁。
1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀，得到上司的賞識和提攜，除了技能嫻熟外，你的文憑、學歷，知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中，有一個被升為領班的同事，也許他的鋪床技術沒有老員工嫻熟，但就是恰好有一次機會，他幫經(jīng)理處理了一個電腦技術上的問題，他就成為了經(jīng)理常常關注的對象，發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以，就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣，因為別人有準備，且遇上了機會。所以想要以后有所建樹，就必須學好各方面的專業(yè)技能。雖然機遇也不可缺少，但機遇從來都是為有準備的人留的。
2、社交是一項不可缺少的活動。經(jīng)過這半年的實習，讓我明確的認識到，以后的工作中，人脈關系是非常重要的。俗話說：“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中，自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認可，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。
3、要有警惕感和責任心。在日常工作中，我們做服務員的有義務保護客人的人身財產(chǎn)安全，對不能確認身份的客人，我們不能隨便給他開門，以免不法分子趁虛而入，給客人造成不必要的困擾和損失。
4、每一位成功人士都是經(jīng)過千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮斗史，并且很珍惜在基層打拼的機會。我們經(jīng)理經(jīng)常對我們說的是，他很遺憾以前沒在洗衣房呆過，現(xiàn)在對那一塊布是很了解。
最后，非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習機會，相信在以后的學習工作中我會更加努力。
旅游管理開題報告篇十一
本站發(fā)布2019旅游管理實習報告5000字，更多2019旅游管理實習報告5000字相關信息請訪問本站實習報告頻道。【導語】通過實習我了解到，旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習，不斷總結。實習是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會，通過這段實習，我受益匪淺。本站為大家整理的《2019旅游管理實習報告5000字》，希望對大家有所幫助！
篇一。
(一)實習時間：xx年年6月30日xx年年7月25日。
(二)實習地點：吉林省康輝國際旅行社總部，筆者主要在公民旅游中心實習。
(三)實習目的：主要是培養(yǎng)我們的。
自學和動手能力、理解能力以及思維能力。通過旅行社實習讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學知識，培養(yǎng)和提高理論聯(lián)系實際能力，更好的掌握課本知識和實際操作能力。
(四)實習單位概況：吉林省康輝國際旅行社有限公司創(chuàng)建于xx年,隸屬于全國大型旅行社集團并在全國垂直管理104家直屬分公司的------中國康輝旅行社集團,是國家旅游局正式批準成立的國際旅行社.公司注冊資本金150萬元人民幣,質量保證金160萬元人民幣.吉林省康輝國際旅行社有限公司是吉林省首家中央直屬的國際旅行社,也是國家旅游局特許批準經(jīng)營出國旅游業(yè)務的國際旅行社。
二、實習內(nèi)容。
(一)接待實習內(nèi)容。
由于慷輝國際旅行社總部設在二樓，且下設很多部門，每當客人來公司時，一般都直接到各部門?？腿藢疽挥∠蠓浅Ｖ匾?，怎樣給客人美好的第一印象呢?首先必須面帶微笑，讓客人覺得有一種親切的感覺;其次是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好;最后是對于外出游玩的介紹上，要及時向客人說明當?shù)氐南M情況、風俗情況、注意事項等。
其實接待的對象不僅僅指出游的客人，也包括同業(yè)的工作人員。我們部門經(jīng)理姓王，有一天我按經(jīng)理要求把她的qq以及msn掛在了電腦上，大概9點時候，王經(jīng)理的qq閃了下，吉林省華僑國際旅行社的海之緣的李璐璐給王經(jīng)理發(fā)了條信息，我打開一看原來是問好，我一看，不答理人家的做法是不對的，我就回了個笑臉，慢慢的我和她有一句沒一句的聊了起來。
還有一天，有個中年女人挎?zhèn)€包來到了我們部門(公民旅游中心)，恰巧王經(jīng)理不在，我熱情的向她打招呼，然后給她倒了杯水。然后我問明來意，原來她是某學校的李會計，由于學校要出游，她是來交團款的。我馬上給經(jīng)理打了電話。然后告訴李姐，說經(jīng)理馬上來?？蓻]有想到，經(jīng)理很久沒來，屋子里實在太安靜了，我鼓足勇氣，開口說話。首先，說了下天氣，然后又轉到出游，然后又是化妝品，在我覺得快沒什么話的時候，經(jīng)理終于回來了。晚上回學校，我仔細想了下，覺得和別人溝通原來并不困難。
(二)產(chǎn)品線路安排實習。
我是個剛到人家部門的學生，開始，對線路的安排工作，部門經(jīng)理并不讓我參與，只是讓我慢慢看別人怎么做的，在經(jīng)過兩天的學習后，我對產(chǎn)品線路安排工作已經(jīng)了解的幾乎差不多了。產(chǎn)品對于一個公司的存活起關鍵性作用。旅游線路就是一種旅游產(chǎn)品，由于旅游產(chǎn)品容易被別人抄襲。我發(fā)現(xiàn)旅游企業(yè)一般不把線路安排透露給同業(yè)競爭對手。
對于線路安排要注意的問題有下面幾點：首先，要遵從客人要求，按照客人要求安排線路，諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問。其次要注意時間緊湊，讓客人在合理的時間以及金錢內(nèi)游覽完他們想游覽的地方。再次是線路安排人員要對地理知識相當了解，并用合適、優(yōu)美的語言把線路向游客描述出來。最后，也是最重要的一點，那就是合理。在這里合理的含義是指合情合理。
(三)導游員職責實習。
我只考下來導游資格證，所以在旅游企業(yè)出去帶團的機會并不大。但我還是進行了導游員的職責實習。
1、擔任全陪工作的導游人員的主要職責是：實施旅行社的接待計劃，監(jiān)督各地接待單位的執(zhí)行情況和接待質量;協(xié)調領隊、地陪、司機等各方面接待人員加強合作，做好旅行各站的銜接工作;配合、督促地方接待單位安排好旅游者的食、宿、交通和參觀、游覽活動，照顧好客人的生活起居;維護旅游者的人身和財物安全，處理好各類突發(fā)事件，并能提供與之相關的延伸服務;耐心解答旅游者提出的問題;反映旅游者的意見和要求，開展市場調研工作，協(xié)助開發(fā)、設計新的旅游產(chǎn)品。
2、擔任地陪工作的導游人員的主要職責是;認真做好旅游者在本站的接送服務;嚴格按照接待計劃確定游覽日程，安排好旅游者的食宿、游覽、購物、文娛等活動;熱情做好導游講解工作，積極向旅游者介紹和傳播中國文化;妥善處理好旅游相關服務各方面的協(xié)作關系，認真處理旅游者發(fā)生的各類問題;維護旅游者的人身和財物安全，做好事故防范和安全提示工作。
三、實習體會。
(一)旅行社的規(guī)范性。
設立的合法旅行社，二是指該旅行社在經(jīng)營過程中是否存在欺騙旅游者、不正當競爭和超范圍經(jīng)營等違規(guī)行為。旅行社的.規(guī)范性是旅游者在選擇旅行社時首先要考慮的因素。
(二)旅行社產(chǎn)品的價格。
旅游者之所以選擇旅行社組織的旅游線路，一個很重要的原因就是希望節(jié)省旅游費用。因此，旅行社能不能在向旅游者推介旅游線路時提供誘人的旅游價格，在很大程度上決定著旅游者的購買決策。
(三)旅行社的服務質量。
隨著我國旅游消費者漸趨理性，越來越多的旅游者在選擇旅行社的時候，已不僅僅著眼于旅行社的報價，而是綜合平衡旅行社所提供旅游產(chǎn)品的性價比，從而權衡其所作出的購買決定是否物有所值。因而，旅行社的服務質量在旅游者心目中所占的分量越來越重。
(四)旅行社產(chǎn)品的豐富度和個性化程度。
進入新世紀以來，人們的旅游消費觀念正在發(fā)生多方面的變化，其中之一就是旅游消費需求的多樣化和個性化。傳統(tǒng)的團體標準等全包價旅游產(chǎn)品對旅游者的吸引力越來越小，相反，那些能夠為旅游者提供多種包價形式和旅游服務，尤其是能夠提供根據(jù)旅游者特殊需要度身定制旅游產(chǎn)品的旅行社越來越多地受到旅游者的青睞。
(五)旅行社的誠信度。
誠信是旅行社企業(yè)立足于社會和長期盈利的基石，也是旅游者選擇旅行社的關鍵因素。旅行社的誠信主要體現(xiàn)在是否能夠切實履行其出行前向旅游者所作的服務承諾。
(六)旅行社的品牌形象。
旅行社產(chǎn)品的無形性特征增大了旅游消費者的購買覺察風險，而購買產(chǎn)品是降低該風險的有效方法。所以，旅行社在旅游者心目中形成的品牌形象，直接影響到旅游者的購買選擇。
四、實習思考。
旅游業(yè)是朝陽企業(yè)，相對于其他類型的企業(yè)而言，旅游企業(yè)的可進入性高，門檻低?，F(xiàn)階段我國各地方旅行社相繼建立，旅游企業(yè)的發(fā)展趨勢如下所示：
構為爭奪顧客，提升品牌的競爭力，在為顧客服務的過程中，越來越注重服務的附加作用。如為顧客提供票務預訂服務、租車接送服務等，提供金融服務、保險保障服務，還與許多其他餐飲娛樂等消費單位合作等等。
(三)旅游向郊區(qū)化、短期化發(fā)展，一日游、兩日游越來越多。人們對雙休日逐漸習慣和開發(fā)，旅游逐步從長線向郊區(qū)短線延伸，因此一日游、兩日游這種短期的旅游活動越來越突出，因此各種各樣的度假村越來越多，人們開始在雙休日、節(jié)假日期間，拋下一周的緊張和都市的浮華，來到郊區(qū)吃農(nóng)家飯，參加田園勞動，欣賞山水風光，追求自然、清醇和土樸。這從國內(nèi)旅游相關增長指標遠遠高于出境旅游增長指標可以得到印證。
(四)自助旅游漸成時尚。傳統(tǒng)的旅行社服務，給人們留下了許多負面的印象(主要是吃不好、睡不好、玩不好)，使旅游變成了只有旅沒有游，但隨著交通的越來越便利、私家車越來越普及、酒店預訂公司繁榮以及飛速的發(fā)展，自助旅游的人越來越多，并漸成時尚。尤其大型節(jié)假日期間，三五個家庭結伴出行，驅車數(shù)千公里，跑遍大江南北已不是稀奇事，他們通過酒店預訂公司預訂酒店解決住宿問題。余下的就是自己自由的安排游玩，彌補了傳統(tǒng)旅行社的不足。從xx年度用汽車作為旅游交通工具占%的人數(shù)構成中可以證明。
(五)商務旅游越來越突出。隨著經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展，國內(nèi)及國際性的商務考察旅游也越來越突出，據(jù)統(tǒng)計我國各類商務大軍有4000萬人，每年平均每人出行3次計，全國全年的商務旅游人次在億人次左右。而且商務旅游大軍的隊伍每年都在以數(shù)百萬人次的速度在遞增。商務旅游也呈現(xiàn)出規(guī)模化的發(fā)展趨勢，尤其是大型的商務活動(包括傳統(tǒng)的和新興的商務活動)是導致商務旅游增長的主要因素。而且商務旅游的構成者中，從入境旅游人數(shù)的構成比例中可以看出，其中參加會議商務的人數(shù)占到%，而從25-44歲占整個旅游人數(shù)的%的比重也可以看出。所以，無論是旅行社或是其他旅游新興的中介都會非常重視商務旅游市場。
(六)期貨式旅游也已萌芽。盡管分時度假這種旅游形式在我國還是新鮮事物，還很不規(guī)范，但越來越多的城市的白領們選擇了長達xx年、20年、30年的分時度假的旅游服務項目，xx年選擇分時度假的人數(shù)同比上升了數(shù)倍，預計全國xx年度購買分時度假者達萬余人。目前許多旅游中介已不同程度地介入期貨式旅游服務中來，并有幾家知名的品牌旅行社聯(lián)手在全國范圍內(nèi)興見度假村，開展分時度假業(yè)務。
(七)旅游管理趨于有序和規(guī)范。旅游中介的規(guī)范化工作近年來取得了突破性的進展，包括景點收費、旅游購物消費、導游索要小費等都進行了大力的整頓和規(guī)范，出臺了一系列的旅游政策和法規(guī)，并推行了導游持證上崗，并推行了兩卡(胸卡和計分卡)合一的工作，使導游證實行了全國聯(lián)網(wǎng)的新的計分辦法，從而有效約束了規(guī)范了導*為，這使旅游中介向規(guī)范化管理工作邁出了一大步。
篇二。
一.實習基本情況。
1.實習時間20xx年5月28日到20xx年7月1日。
2.實習目的：通過這次實習，使我更好的融入社會，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質得到提升。
二.實習單位概況(千島湖xx旅行社)。
淳安縣千島湖xx旅行社，是由淳安縣總工會創(chuàng)辦，經(jīng)國家旅游局批準，具有獨立法人資格的旅游經(jīng)營實體，是中國職工國際旅行社總社在千島湖的分支機構。目前本社已具有較全面的管理和服務體系，擁有一批經(jīng)驗豐富、踏實敬業(yè)、講求效率的導游和管理人員隊伍，2000年度被省消協(xié)評為《旅游者滿意單位》，授予銅牌。
千島湖xx旅行社，受縣總工會委托，具體承辦勞動模范、先進生產(chǎn)(工作)者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作，承接全國各地工會、旅行社組織來千島湖休養(yǎng)旅游的中轉團隊，也可以單獨組織其他單位、旅行社、個人、家庭來千島湖旅游、渡假、觀光團隊的業(yè)務。
旅行社社秉承顧客至上，質量第一，立足工會，服務社會的宗旨，以優(yōu)質樹聲譽，以優(yōu)質求發(fā)展，堅持從客戶需要的立場出發(fā)，以多元化的旅游服務項目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。
三、主要實習內(nèi)容。
千島湖，地處長江三角洲的腹地，是上海經(jīng)濟區(qū)和我國東南一流風景旅游城市杭州的后花園。曾相繼獲得國際花園城市和中國自然生態(tài)名鎮(zhèn)的桂冠。作為一名導游，如何在導游的過程中使客人在旅游過程中感受到愉快的氣氛，如何在帶領客人游覽的過程中將千島湖美麗的風景用語言淋漓盡致的語言傳達給客人，如何使自己的工作被客人認同，如何很好的組織自己的團隊都是很關鍵的問題。因此我選擇去旅行社實習。通過在實際工作中接觸客人，提高業(yè)務能力，積累帶團經(jīng)驗，學習帶團的技巧與語言表達的方式。
四實習成果：
因為旅行社規(guī)模不大，所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計調、財務、后勤四個部分。外聯(lián)是整個公司最忙的單位，除了當前正在進行的業(yè)務必須上心，還要主動和曾經(jīng)的有業(yè)務往來的人聯(lián)系，甚至只要是認識的業(yè)內(nèi)人士，就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的，但是建立起這樣一個發(fā)達的人際關系網(wǎng)，對于外聯(lián)，尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團往往是和大的旅行社合作的團，或者是和外地旅行社合作的小團，不僅要保證團隊的質量，還要讓合作的旅行社感到誠意與信任，以便日后的繼續(xù)合作。因此外聯(lián)的工作非常忙。計調的工作原則上說是為了旅游團安排相關事宜的工作，比如安排導游、住宿飯店、火車和飛機票等，但是計調在工作中經(jīng)常會有一些問題出現(xiàn)。舉個例子說，旅游團指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類型有變更，影響到房間的價格變動，或者房間數(shù)不足。如果直接將這樣的結果告訴給發(fā)團的旅行社，很可能引起發(fā)團的旅行社的不滿，甚至影響到旅行團的運作。雖然表面看來計調沒什么錯誤，但是問題確實在這一環(huán)節(jié)上。公司的計調通常都會通過與酒店負責人談話來協(xié)調問題，當然這個協(xié)調是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調，一般是不會有什么改變的。我在公司學習的時候，就遇到了這樣的問題.有業(yè)務往來的計調有時打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒經(jīng)驗的實習生所做不到的。
這段時間的實習，我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導游的工作步驟和程序，也學到了專屬于千島湖導游的專業(yè)導游詞，了解了大部分的行程路線，熟悉了島上的具體路線，分清了島上的奧碼頭位置，旅游游船的一些情況，以及千島湖導游在帶團過程中的一些細節(jié)環(huán)節(jié)，我跟團去了五龍島，龍山島，梅峰觀島，神龍島等主要景點，了解島上具體的情況，也和游客溝通，了解了來千島湖旅游的游客的看法。
五總結：
在這次實習中我深刻的認識到了個人的提前準備、學習和處理事情的方法對于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習，不斷總結。實習是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會，通過這段實習，我受益匪淺，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認識到了許多在學校學不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，該往哪個方向而努力，這些都是以前所不了解的。我想通過這次實習，我會認識到自己的更多不足，在學校的學習會更加努力，更加嚴于律己，努力做到理論與實踐相結合，敢于實踐，做合格的畢業(yè)生!這里也是我們初涉社會的開端，邁向美好而殘酷的未來，我一直堅信自己的能力，即使人生路如順德四通八達的公路,但方向只有一個,那就是前進,永不言棄,永不退縮!
旅游管理開題報告篇十二
根據(jù)我院經(jīng)濟管理系的教學計劃，通過系領導與酒店方的溝通與交流，我們于1月13日，踏上了去往北京的火車，在北京新大都酒店，開始為期半年的實習生活。通過本次實習，尤其對餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時也對酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務工作的一些基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。在實習過程中，也找到了自己的缺點與不足，查漏補缺，總結了一些經(jīng)驗和教訓，為自己日后彌補不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎。
（一）實習單位：新大都酒店。
新大都酒店隸屬于北京首創(chuàng)集團。飯店位于西二環(huán)和西三環(huán)之間，地處北京市西城區(qū)百萬莊，毗鄰中關村科技園區(qū)、國家發(fā)改委、財政部、建設部、中國五礦集團等部委、公司，北京展覽館和建筑展覽館，交通極為便利。飯店1990年開業(yè)，重新裝修，樓高15層，標間面積為30平米，主樓擁有客房343間（套），風格各異，房內(nèi)小酒吧、冰箱、立體音響、衛(wèi)星電視、中央空調、磁卡鎖、保險箱等一應俱全。配樓另有客房、寫字間320間。酒店設有各種風味餐廳十余個，提供各色美酒佳釀。飯店店另有華興宮等多種類型會議室，適合舉辦各種中小型會議，可滿足正式或商務會談的要求。
（二）實習的部門：餐飲部多功能廳。
新大都的餐飲部大致分為以下幾個部門：咖啡廳，綠陽春（零點）華興宮和多功能。我則被分到了餐飲部的多功能廳，也就是會議中心，除接待會議以外，還可接待一些大型的會餐，婚宴。多功能廳有大會議室，中會議室，小會議室，報告廳還有可容納450人的國際會議中心。
（三）實習的過程和對工作的認識。
1．實習的過程。
我們在人事部經(jīng)過短期培訓后，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位。
“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。聽歸聽也沒忘心里去，到真正開始工作后才發(fā)現(xiàn)，多功能的工作確實如前人所說“辛苦”。酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干！盯會，擺臺，撤臺，折口布，人手不夠的時候女生還得扛桌子椅子。雖然在培訓的時候，人事部主管就給我們說，每天工作八小時?？梢驗槭窃诙喙δ芄ぷ鞯男再|，幾乎沒有不加班的時候。因為去的時候已經(jīng)是年底，正好趕上很多企業(yè)，單位會餐或者是年終總結大會什么的，每天從早上六點半開始要工作到晚上十二點，有時候甚至到一兩點了。那段時間一連工作了七八天沒有休息，每天早起晚歸，除了干活就是干活，最受委屈得要算是腳了，每天站立十幾個小時，還是穿的高跟鞋，使得雙腳都磨出泡了。記得有天晚上在收拾餐具時，累的都哭了，其他同事勸我別干了，回去休息，可我還是堅持到了最后。
記得我第一次做客情就是會餐，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的。
2．對工作的認識。
餐廳的日子在一天天的過著，我也在一天天的在不斷地學習著、成長著。除了能學到餐飲的服務程序和技巧、各種菜式的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。
（四）實習的收獲。
雖然自己實習的是最基層的工作，但自己學到了很多的東西，因為酒店是一個特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗，這都需要從基層做起，學習基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。
1．對意志力的鍛煉。
記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習進展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學酒店管理的嗎，連這個都不懂呀？”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學習，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學習的，我是來學經(jīng)驗，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學會了堅強?；蛟S，我應該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的.能力也將增強，這也將是我人生的財富。
2．服務技能增強。
在整個實習過程中，使得自己所學的專業(yè)知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。
3．對飯店管理流程有了比較清晰的認識在學校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習，所以對餐飲部更是有比較深刻的認識，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設計，宴會的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認識。
（五）實習的體會。
1．從學生變成了社會人。
從小學到大學，學校、老師、同學伴隨自己成長了十幾年。在學校，大家都是學生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同習俗的人了,在很多時候缺乏有效的溝通，而通過自己的實習，已經(jīng)算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事,還是領導，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以后步入社會進行社交活動積累了經(jīng)驗。
2．微笑服務是一把金鑰匙。
記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我當時真正體會到了微笑的力量。
3．員工是企業(yè)文化的宣傳者。
員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。
總之，在實習期間，我始終按照學校的要求和酒店的管理制度嚴格要求自己，本著虛心學習，踏實肯干的工作態(tài)度完成了實習。通過這短短六個月的實習，我受益匪淺，從中得到了許多經(jīng)驗，這將是我以后步入社會的寶貴財富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進。我相信，通過不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中,我會迎難而上，迎接生活的挑戰(zhàn)，使自己更加的堅強。
旅游管理開題報告篇十三
1、實習時間：
20xx年x月xx日到20xx年xx月xx日。
2、實習目的：
通過這次實習，使我更好的融入社會，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質得到提升。
xx縣千島湖xx旅行社，是由xx縣總工會創(chuàng)辦，經(jīng)國家旅游局批準，具有獨立法人資格的旅游經(jīng)營實體，是xx旅行社總社在千島湖的分支機構。目前本社已具有較全面的管理和服務體系，擁有一批經(jīng)驗豐富、踏實敬業(yè)、講求效率的導游和管理人員隊伍，20xx年度被省消協(xié)評為《旅游者滿意單位》，授予銅牌。
千島湖xx旅行社，受縣總工會委托，具體承辦勞動模范、先進生產(chǎn)（工作）者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作，承接全國各地工會、旅行社組織來千島湖休養(yǎng)旅游的中轉團隊，也可以單獨組織其他單位、旅行社、人、家庭來千島湖旅游、度假、觀光團隊的業(yè)務。
旅行社社秉承“顧客至上，質量第一，立足工會，服務社會”的宗旨，以優(yōu)質樹聲譽，以優(yōu)質求發(fā)展，堅持從客戶需要的立場出發(fā)，以多元化的旅游服務項目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。
千島湖，地處長江三角洲的腹地，是xx經(jīng)濟區(qū)和我國東南一流風景旅游城市xx的“后花園”。曾相繼獲得“xxx”和“xxx”的桂冠。作為一名導游，如何在導游的過程中使客人在旅游過程中感受到愉快的氣氛，如何在帶領客人游覽的過程中將千島湖美麗的風景用語言淋漓盡致的語言傳達給客人，如何使自己的工作被客人認同，如何很好的組織自己的團隊都是很關鍵的問題。因此我選擇去旅行社實習。通過在實際工作中接觸客人，提高業(yè)務能力，積累帶團經(jīng)驗，學習帶團的技巧與語言表達的方式。
春節(jié)過后，我的實習也將開始了。終于到了實習的`時候了，很早以前就從學姐那里打聽到了大三的下半學期有實習任務，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來。因為大家再也無法忍受當前這日復一日的填鴨式的教學，盡管從學姐們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體計劃，我決定聯(lián)系一家叫千島湖xx旅行社進行實習。
因為旅行社規(guī)模不大，所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計調、財務、后勤四部分。外聯(lián)是整公司最忙的單位，除了當前正在進行的業(yè)務必須上心，還要主動和曾經(jīng)的有業(yè)務往來的人聯(lián)系，甚至只要是認識的業(yè)內(nèi)人士，就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的，但是建立起這樣一發(fā)達的人際關系網(wǎng)，對于外聯(lián)，尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團往往是和大的旅行社合作的團，或者是和外地旅行社合作的小團，不僅要保證團隊的質量，還要讓合作的旅行社感到誠意與信任，以便日后的繼續(xù)合作。
因此外聯(lián)的工作非常忙。計調的工作原則上說是為了旅游團安排相關事宜的工作，比如安排導游、住宿飯店、火車和飛機票等，但是計調在工作中經(jīng)常會有一些問題出現(xiàn)。舉例子說，旅游團指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類型有變更，影響到房間的價格變動，或者房間數(shù)不足。
如果直接將這樣的結果告訴給發(fā)團的旅行社，很可能引起發(fā)團的旅行社的不滿，甚至影響到旅行團的運作。雖然表面看來計調沒什么錯誤，但是問題確實在這一環(huán)節(jié)上。公司的計調通常都會通過與酒店負責人談話來協(xié)調問題，當然這協(xié)調是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調，一般是不會有什么改變的。我在公司學習的時候，就遇到了這樣的問題。有業(yè)務往來的計調有時打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒經(jīng)驗的實習生所做不到的。
這段時間的實習，我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導游的工作步驟和程序，也學到了專屬于千島湖導游的專業(yè)導游詞，了解了大部分的行程路線，熟悉了島上的具體路線，分清了島上的奧碼頭位置，旅游游船的一些情況，以及千島湖導游在帶團過程中的一些細節(jié)環(huán)節(jié)，我跟團去了五龍島，龍山島，梅峰觀島，神龍島等主要景點，了解島上具體的情況，也和游客溝通，了解了來千島湖旅游的游客的看法。
在這次實習中我深刻的認識到了人的提前準備、學習和處理事情的方法對于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習，不斷總結。
實習是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會，通過這段實習，我受益匪淺，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認識到了許多在學校學不到的東西，不再局限于書本，而是有了一比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，該往哪方向而努力，這些都是以前所不了解的。
我想通過這次實習，我會認識到自己的更多不足，在學校的學習會更加努力，更加嚴于律己，努力做到理論與實踐相結合，敢于實踐，做合格的畢業(yè)生！這里也是我們初涉社會的開端，邁向美好而殘酷的未來，我一直堅信自己的能力，即使人生路如順德四通八達的公路，但方向只有一，那就是前進，永不言棄，永不退縮！
旅游管理開題報告篇十四
（一）實習單位介紹。
1、實習單位：廣州鳳凰城酒店。
廣州鳳凰城酒店——位于廣園東路新塘路段，是南中國首家以白金五星級標準建造、南中國最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山，面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達20萬平方米，建筑面積達7、8萬平方米，是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外，酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，創(chuàng)造出超凡的品味。
鳳凰城酒店由碧桂園集團斥資約4、5億元重金興建，碧桂園酒店管理公司管理，充分發(fā)揮“商務、度假、會議”的功能優(yōu)勢，在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時從容開展商務和度假活動，推動碧桂園“給你一個五星級的家”的品牌品質的持續(xù)提升。
2、實習部門：前廳禮賓部。
前廳部包括：接待處、禮賓部、總機、商務中心、訂房部共五個分部門，酒店實行部門經(jīng)理負責制，由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門事務，與其他部門密切配合，合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一，分設行李生和酒店代表兩個部分，由禮賓經(jīng)理總體負責，下設行李生領班（3人）和行李生（11人），酒店代表主管（1人）資深酒店代表（1人）和酒店代表（4人）。
（二）實習職位介紹。
酒店代表是代表酒店在機嘗火車站等出入境口岸迎送客人，及時向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象，影響著客人對酒店的印象。酒店代表的主要任務是提供快捷妥當?shù)姆眨瑢⒖腿私踊鼐频耆胱』蛩蜋C送車，作為最早和最后接觸客人的酒店員工，把握每一個機會不失時機地為酒店作宣傳，爭取更多的客源，負責保護客人的行李和人身安全，為客人提供酒店內(nèi)外設施、環(huán)境咨詢，為客人提供尊貴的禮賓服務。
（一）酒店代表日常工作。
1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機、接車服務報表”，詳細登記當天的服務需求情況并按中文、英文、日文用a3紙打印成“signboard”，在紙后面寫上接機（車）日期、航班號、始發(fā)地、預計到達時間、人數(shù)、是否收費等信息。
2、查詢航班信息，確定時間和到達情況，報告主管進行車輛和人員安排。
3、帶齊所需物品出車，在機場（車站）最后確認航班到達時間和出口，提前到達出口處準備迎接客人。
4、接到客人，確認其身份，核對無誤之后帶其乘車回酒店，安排登記和入住事宜。
5、在禮賓部柜臺為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務。
（二）酒店代表的vip/大客戶接待工作。
1、與銷售部相關人員核對當天預計抵達的vip人數(shù)和姓名。
2、準備相關物品，檢查是否有遺漏。
3、向有關部門了解客人信息，準備接待事宜。
4、視客人要求和酒店安排，與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動和酒店活動。
（三）酒店代表交易會期間的工作。
1、打影接機接車報表”和“預抵報表”，核對接機接車報表和signboard。
2、帶齊所需物品，與機場（車站）工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜。
3、安排客人休息區(qū)域，為客人提供酒店信息咨詢等服務。
4、與酒店密切聯(lián)系，負責機場與酒店之間的穿梭巴士的調度工作。
（一）實習收獲。
1、服務意識的提高對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線、高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎、而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、通過酒店組織的'培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經(jīng)過了三個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人（大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的）服務，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當客人用蹩腳的英語說到airport時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。
3、英語水平的提高。
在五星級的涉外飯店中，英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務。交易會期間，客人們從世界各地趕過來，對廣州對鳳凰城酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。
（二）實習體會。
1、實習不是體驗生活。
實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實習過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程。
通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與鳳凰城酒店的關系。
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護鳳凰城酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實習與就業(yè)。
實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外，鳳凰城酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。
（一）實習想法。
初步接觸了酒店業(yè)和鳳凰城酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質參差不齊，從中學文化到研究生甚至更高文化的都有；同時，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務員的英語水平普遍不高，在客人需要x些客房服務時，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助，將電話轉來轉去耽誤了時間，還會造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務，從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。
鳳凰城酒店是一個新生的涉外五星級酒店，只有兩年多的歷史，或多或少存在一些管理上的弊玻酒店內(nèi)部職權不清，管理混亂，容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作，客人在預計時間內(nèi)沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時，經(jīng)常因為追究責任而引起爭吵，破壞部門間的關系又影響了效率。
溝通不靈，團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的，諸如訂房部、銷售部。各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制，以至造成了客人資料沒有及時更新，耽誤了接車接機服務、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺，我上班第一天就開始正式的工作，但是當時我對鳳凰城酒店幾乎一無所知，只能從部門提供的一些資料開始了解，至于酒店的建筑結構和其他部門的營業(yè)情況等等，則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機場的空港快線的運行時間，禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同，在實際運用中，同事們又告訴我最近改了時間，有了新的時間表。我們在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓，當時培訓酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓資料，培訓沒有針對性，在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間，但當時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復多次了。此外，人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期，培訓4天時間里，天天有新同事請假工作而不能參加培訓，培訓效果大打折扣。
鳳凰城酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不夠嚴謹，經(jīng)常有領導、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。
當然，自己在這次酒店實習中也有不足，在工作過程中對部門業(yè)務不夠熟悉，不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細心耐心，所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
（二）個人建議。
碧桂園集團已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有能力有素質的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。
酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓資料和酒店信息，在員工培訓時派發(fā)并及時更新。酒店各部門多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務質量，改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。
在培訓方面，針對員工流動性大的問題，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當月酒店的營業(yè)狀況安排培訓時間，專人進行培訓工作并在員工工作后實時跟蹤新員工的工作生活情況，強化新員工的業(yè)務素質。
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓，提高員工服務質量，為客人們提供更周到的服務。
感謝一直以來培養(yǎng)和教育我們的系主任——曾邦銳主任，感謝您在百忙之中為我們聯(lián)系實習單位并全程指導我們的實習工作，感謝您為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。今后我一定會更加努力，一定會在自己的工作崗位上做出成績，讓他們?yōu)槲叶湴痢?BR> 旅游管理開題報告篇十五
經(jīng)過將近3個半月的實習，我在工作實踐中學習到很多課堂上和書本上無法學到的知識，我們一直強調要將理論和實踐相結合，這次實習就是一個很好的機會,為我們實現(xiàn)了這樣的目標。在帶團實習過程中我不僅深刻了解了一名導游人員所扮演的角色和應有的工作，并在帶團中吸取和總結經(jīng)驗，尋求適合自己以后工作的一套方法。而在旅行社的內(nèi)部工作上，我不僅接觸了前臺服務員的接待工作也接觸了旅行社內(nèi)部運行工作的情況，在一定程度上對旅游市場運作得到了充分的認識和學習。另外從我對旅行社日常的管理和計調上的觀察，有助于對所學過的管理學和人力資源管理學等科目的深入理解，進一步完善了自身的知識體系和提高了自己的管理能力。對現(xiàn)今這個需要專業(yè)技術和全方位能力人才的市場中認識到了自己需要，取長補短，彌補和進一步學習，對我以后無論在學習上還是生活中都有著極大的幫助。
(一)實習單位和實習時間。
我這次實習的單位是潮州中國國際旅行社，實習時間為20xx年7月17日至20xx年10月23日。
(二)實習單位概況。
中國國際旅行社總社(集團)，簡稱國旅總社，英文名稱chinainternationaltravelerviceheadoffice，縮寫cits。1954年4月15日，在周恩來總理的親自關懷和批示下，國旅總社在北京正式成立。國旅是我國規(guī)模最大、實力最強的國際旅行社。經(jīng)過幾代國旅人的奮斗，“中國國旅、cits”已成為國內(nèi)外知名品牌，我國旅游業(yè)唯一的中國馳名商標，目前已在世界60多個國家和地區(qū)注冊。國旅總社的貢獻和知名度使其成為wto(世界旅游組織)在中國的唯一企業(yè)會員，中國旅行社協(xié)會會長單位。九十年代以來，國旅總社為取得長期穩(wěn)定發(fā)展，開始對其他領域投資，多角化經(jīng)營，擴大企業(yè)規(guī)模，先后投資交通銀行、海南航空、泰康人壽保險、嘉德國際拍賣公司等社會知名度高、影響大的企業(yè)，成為其股東。國旅總社作為主發(fā)起人，控股國旅聯(lián)合股份有限公司，這是國旅總社旗下的第一家上市公司。歷年來，國旅總社經(jīng)營業(yè)績優(yōu)秀，自國家旅游局對旅游企業(yè)進行排名評比以來，國旅總社主要經(jīng)營指標始終位于榜首，蟬聯(lián)“中國旅行社百強第一名”、“最佳企業(yè)獎”、“旅行社最高創(chuàng)匯獎”、“旅行社最高外聯(lián)人數(shù)獎”等獎項。我所實習的單位潮州中國國際旅行社就是國旅總社的分支社。
(三)實習內(nèi)容(工作內(nèi)容)。
這次實習我非常榮幸來到潮州中國國際旅行社展開我的實習工作，剛到首先實習的是負責前臺接待和咨詢的工作，在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路，如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等。除此之外，還要兼導游的工作，剛開始是先跟著老導游出團，慢慢熟悉一切情況，如簡單的接機和送機工作和如何做好一個地接和全陪導游工作等等。隨著跟團次數(shù)的增加使我對導游的工作任務也相當了解，接著就開始做地接的工作，例如潮州一日游以及廈門至潮汕三天游等團隊的導游工作。一段時間后，我還帶一些自己組團的游客做一個全陪導游，例如客人自己組團的二天游我要做地接兼全陪，在全程陪同客人的情況下進行景點的介紹;有時還會做全陪，例如較遠的廈門和珠江三角洲等地區(qū)的旅游團，全陪就是要保證自己的客人能與當?shù)氐膶в毋暯雍靡磺泄ぷ饕c，相互配合完成工作等等。實習期中，各項工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學會了學會摸索客人的心里，對此也總結了一些經(jīng)驗，這些工作經(jīng)驗對我畢業(yè)后真正踏進社會工作將有著更大的影響和幫助。
(一)實習收獲。
實習后我所獲甚多，不僅將我在課堂上學習到的知識和工作實踐相結合，還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗，對于現(xiàn)在社會上各個企業(yè)聘用人才時處處講究工作經(jīng)驗的前提下，這些經(jīng)驗能對我畢業(yè)后初步踏入社會作鋪墊。
1、在前臺接待工作中的收獲：在前臺接待工作中，對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當其分，因為客人對你的第一印象非常重要，如何在短時間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為，第一要必須面帶微笑，讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上，要及時向客人說明當?shù)氐南M情況、風俗情況、注意事項等。在前臺接待與服務的工作上，不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、在導游的工作中的收獲：作為一名導游人員我所獲得的不僅是對景點介紹上掌握了經(jīng)驗更重要的是學會如何與客人相處的經(jīng)驗上。第一、在做地接導游的工作中，在帶團過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀大的游客，處處關心游客，在出現(xiàn)意外情況下要以客人的利益為第一，服務要周到。第二、在全陪的工作中，要更好的處理好本人與游客的關系，處處以游客為中心，讓游客對你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過程中由于每個景點都有地接導游做介紹，所以全陪的工作就是照顧好客人，從早上出去游玩到晚上入住酒店，要關心和注意著客人的安全，多和客人交談，了解他們所要的東西，要以客人的利益和旅行社的利益為先。第三、在接機和送機的工作中，我懂得了接送機的程序，在接機程序中必須弄清楚班機的時間，出口等;送機中必須在出發(fā)前向客人說明注意事項以及旅游目的地當?shù)氐囊恍┣闆r和當?shù)氐亟由绲穆?lián)系方法等等，到達機場后還必須替客人辦理登機手續(xù)。說到底，導游員作為與客人一起生活的一員就要體現(xiàn)出導游員的素質，要體現(xiàn)服務第一的宗旨,畢竟我們從事的行業(yè)是一個是服務性行業(yè)。
3、從其它方面過程的收獲：這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學到從書本中沒有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。
(二)實習體會。
旅游管理開題報告篇十六
20xx年1月至7月6個月期間，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實習。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實、認真做人的作風，以高度的責任感和事業(yè)心來為酒店服務，把自己多年來在學校所學到的書本經(jīng)驗用在實踐工作中，嚴于律己，克盡職守;在領導支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實習。
此次實習，主要實習內(nèi)容是學習酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作，以及給各種雜活。簡單來說就是學習做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看，多問，多學，學習酒店的管理模式。剛開始上班時，真有些不習慣。面對著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒有及時的轉變過來。不過經(jīng)過慢慢的適應自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W校到社會的大環(huán)境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所干的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說：“讀萬卷書不如行萬里路?！绷鶄€月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關于做人，做事，做學問。
自學能力。
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件跟供應商聯(lián)系，幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。但辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質。為達到這一要求,我十分注重學習提高：
一是向領導學。在辦公室工作,與領導接觸的機會比較多。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領導的人格魅力、領導風范和工作藝術,使我受益匪淺,收獲甚豐。
旅游管理開題報告篇一
一、研究進展。
(寫作指導：所謂研究進展就是指：關于你所寫的這個論文題目，相關的國內(nèi)外文獻對該內(nèi)容的研究情況，研究領域，研究對象，研究角度、方法等。這些學者得出什么結論和觀點，每個學者的觀點用幾句話概括一下就可以了。這些資料可以從兩個途徑得來。第一，圖書館查閱相關書籍，一般書的第一章都會介紹。第二，cnki上面的文章，也可以把那些文章上的觀點稍加總結羅列出來)。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，中外各個企業(yè)之間的競爭日趨激烈，企業(yè)的管理體系也越來越完善，其中最重要的表現(xiàn)在于越來越多的企業(yè)逐步認識到員工是企業(yè)興衰成敗的關鍵因素之一，于是員工滿意度這個概念出現(xiàn)在眾多管理者的思緒中。具體來說，員工滿意度是指員工對其工作各種特征加以解釋后所得到的綜合結果，它主要涉及的是某一種工作情境因素是否影響到其工作的滿意程度[1]。員工滿意度是企業(yè)健康狀況和員工積極狀態(tài)的晴雨表，而員工滿意度調查則是測量的工具[2]。在知道了這個成功的秘訣之后，企業(yè)正越來越多地運用調查方法來了解員工的滿意度狀況。
最早的關于員工滿意度這個概念來自于西方管理思想，國外對員工滿意度的研究已經(jīng)超過半個世紀，傳統(tǒng)意義上的員工滿意度主要指工作滿意度[3]。而據(jù)本人分析總結，對于員工滿意度的研究主要分為兩個密不可分的部分，一是員工滿意度的影響因素即其維度;二是員工滿意度的調查方法和測量工具。在員工滿意度的維度研究方面，1935年美國學者hoppock的經(jīng)典研究jobsatisfaction提出員工滿意度是員工在心理和生理兩方面對環(huán)境因素的滿足感受，也就是員工對工作環(huán)境的主觀感受[2]。20世紀50年代后期，美國心理學家赫茲伯格提出了著名的雙因素理論，他將與工作滿意度相關的因素稱為滿意因素或激勵因素，將與工作不滿意相關的因素稱為不滿意因素或保健因素[5]。
其后，洛克指出員工滿意度構成因素包括工作本身、報酬等十個因素;阿莫德和菲德曼提出其構成因素包括上司、經(jīng)濟報酬等六個因素等也對員工滿意度的維度進行了一系列研究。這些研究為員工滿意度維度的科學劃分有著十分重要的影響[6]。而在員工滿意度調查和測量工具的研究方面，人們開發(fā)了許多種員工滿意度評價工具，比較成熟的主要有：工作描述指數(shù)(簡稱jdi);明尼蘇達滿意度量表(簡稱msq);彼得需求滿意度問題調查表(簡稱nsu)[7]。20世紀80年代的美國，據(jù)調查有50%的公司使用調查發(fā)現(xiàn)法，到20世紀90年代，有超過70%的公司使用調查發(fā)現(xiàn)法[8]。相對于西方國家在員工滿意度研究方面取得的成果，我國各企業(yè)管理者和學者對員工滿意度的研究還處于起步階段，1978年徐聯(lián)倉等人的有關員工滿意度調查報告在《光明日報》發(fā)表，引起了國內(nèi)外輿論的廣泛重視，這是國內(nèi)最早進行的員工滿意度調查[9]。在測量工具方面，我國大部分學者以沿用國外的測量工具為主，而在盧嘉等人開發(fā)了針對我國現(xiàn)代的員工滿意度量表[10]。
隨著員工滿意度逐步受到各個行業(yè)企業(yè)管理者的重視，飯店管理者和飯店行業(yè)的學者也跟上了時代的步伐，對飯店員工滿意度作了理論研究和實踐研究。在理論方面，李懷蘭在蕪湖職業(yè)技術學院學報上發(fā)表文章《顧客與員工的高滿意度是飯店業(yè)發(fā)展的基石》，認為在以人為本理念的指導下，飯店業(yè)不僅要努力做到以顧客為中心，還要實現(xiàn)以員工為中心，顧客與員工的雙贏是飯店生存和發(fā)展之源泉[11]。王蕊發(fā)表文章《酒店滿意決定顧客滿意》，認為如何讓顧客滿意而成為酒店的忠誠客人，最根本就是讓員工滿意度得到提高，培養(yǎng)員工對飯店的歸屬感，不斷增強員工對飯店的向心力[12]。在實踐研究方面，20王華和黃燕玲對桂林市12家星級飯店員工工作滿意度進行了探析，調查發(fā)現(xiàn)桂林市星級飯店員工工作滿意度較低，對飯店工作待遇、提升機會及進修機會的不滿意是工作滿意度較低的主要原因[13]。
20戴斌等人對中國首批白金五星級飯店創(chuàng)建試點單位(北京中國大飯店、上海波特曼麗嘉酒店、廣州花園酒店和濟南山東大廈)進行了員工滿意度調查分析，并針對出現(xiàn)的問題提出了意見和建議[14]。從整體情況來看，對飯店員工滿意度的調查還處于起步階段，許多地區(qū)的許多酒店缺乏這種調查，而經(jīng)濟發(fā)達、酒店業(yè)發(fā)展迅速的珠三角地區(qū)也不列外，除開上述對廣州花園酒店進行過員工滿意度調查分析外，本人沒有發(fā)現(xiàn)珠三角有其他飯店進行員工滿意度調查的信息和數(shù)據(jù)。
二、選題依據(jù)。
(寫作指導：選題依據(jù)相當于研究背景，指你為什么選這個題目，為什么選這個酒店作為例子?？梢詮膬蓚€方面，(1)這個論題目前的研究存在什么局限，或者哪些領域還存在缺陷或還缺乏關注和調查研究(2)目前的行業(yè)發(fā)展帶來的變化和問題，致使這方面的研究和思考非常迫切，這個酒店在這方面存在什么問題，有什么代表性。)。
飯店是典型的勞動密集型行業(yè)，從業(yè)人員相對于其他規(guī)模相當?shù)钠髽I(yè)會比較多，另外由于其功能設施齊全，所以飯店從業(yè)者的性別、年齡、受教育程度都非常的復雜，而每個員工都擁有是否工作的自主權，這樣一來，飯店管理者必須采取積極的措施進行人力資源管理，而飯店人力資源管理的核心就是員工滿意，因為沒有滿意的員工，就沒有滿意的賓客;沒有滿意的賓客，就沒有滿意的業(yè)主;沒有滿意的業(yè)主，就沒有滿意的'社會[15]。而員工滿意度調查不僅可以衡量員工滿意度，更重要的是它可以協(xié)助飯店管理者根據(jù)實際狀況提升員工滿意度，從而提升員工的敬業(yè)度和忠誠度。據(jù)我國旅游協(xié)會人力資源開發(fā)培訓中心的調查，2002～年飯店業(yè)員工流動率平均為23.95%[16]。另外，據(jù)中國人力資源調研網(wǎng)統(tǒng)計，東莞地區(qū)酒店的員工流動率在30%左右，酒店業(yè)招聘員工并保持員工穩(wěn)定，尤其是穩(wěn)定優(yōu)秀員工的難度越來越大[17]。加上東莞近幾年來為了適應經(jīng)濟的發(fā)展，五星級酒店如雨后春筍拔地而起，從而擴大了對酒店從業(yè)人員的需求，各個酒店可謂想盡千方百計挖墻角，從而也導致員工流失率越來越高。所以放店在發(fā)展硬件設施并且吸引人才的同時，必須要關注員工管理，提升員工滿意度，降低不必要的員工流動，留住優(yōu)秀人才，從而提升自己的品牌形象。東莞索菲特御景灣酒店作為東莞乃至整個珠三角最豪華的酒店之一，從2004年正式成為法國雅高國際酒店集團旗下索菲特品牌酒店之一后，一直引領著東莞酒店業(yè)向高品位的國際化道路發(fā)展，是整個東莞地區(qū)非常具有代表性的酒店，對本課題的研究具有代表意義。
三、選題目的和意義。
(寫作指導：所謂選題目的和意義是指通過你這篇文章的寫作，你希望達到什么目的，或者會產(chǎn)生什么效果。包括：(1)本研究主題的重要性，在實際領域應用;(2)通過研究期望能達到什么，解決什么問題，在哪些方面有什么價值等)。
由于中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人民生活水平提高，我國旅游業(yè)迅速發(fā)展，作為旅游業(yè)的附屬產(chǎn)業(yè)，飯店業(yè)也進入了其迅速發(fā)展時期，更多國際知名飯店管理集團看中了中國這塊潛在的消費市場，旗下各個酒店品牌陸續(xù)進駐中國，尤其是在經(jīng)濟比較發(fā)達的城市，雖然整個飯店行業(yè)看似一片繁榮，但是作為飯店管理的重要組成部分飯店的人力資源管理還存在很多值得探討的方面，特別是員工滿意度這個主要部分。對飯店的人力資源管理而言，員工滿意度真實地反映著其管理水平。員工滿意是人力資源管理的最高境界，能讓飯店在其所處的社會及商業(yè)環(huán)境中表現(xiàn)最卓越的績效。當員工滿意的時候，才可能生產(chǎn)或提供讓顧客滿意的產(chǎn)品或服務，并吸引他們成為公司最忠實的顧客。對飯店來說，管理要以人為本，在實際工作中就要做到員工滿意，只有做到了員工滿意才能真正做到讓客戶滿意。本論文通過對東莞索菲特御景灣酒店員工滿意度的研究，分析其員工滿意度的影響因素和人力資源管理中存在的問題，并提出有針對性的建議，希望能夠對提高飯店員工滿意度有一定的應用價值，并可為其他飯店提供有益的借鑒，從而使得整個飯店行業(yè)的管理者對員工的滿意度給予高度的重視，促使整個飯店行業(yè)更加穩(wěn)健快速地發(fā)展。
四、本課題要研究或解決的問題和擬采用的研究手段(途徑)：
本課題要研究或解決的問題：
1.員工滿意度的基本知識。
2.東莞索菲特御景灣酒店員工個人信息與滿意度評價交叉分析。
3.東莞索菲特御景灣酒店員工對酒店整體評價以及各項指標的滿意度分析。
4.東莞索菲特御景灣酒店影響員工滿意度的主要因素。
5.提高東莞索菲特御景灣酒店員工滿意度的建議。
采用的研究手段：
2.實地調查法：通過實地考察，了解該酒店的具體信息，比如：在這家酒店實習;。
3.問卷調查法：設計了員工滿意度調查表，對東莞索菲特御景灣酒店進行員工滿意度調查。
主要參考文獻。
[7]董志強.人員管理的創(chuàng)新實踐[m].北京：中國經(jīng)濟出版社,2004?198。
[13]戴斌,?？∧?李薇,李莉,黃選.中國豪華飯店員工滿意度研究基于首批白金五。
[14]程新友.酒店管理新思維[m].北京：北京大學出版社,2007?79。
[16]只有滿意的員工才能帶來滿意的顧客東莞酒店業(yè)為什么要開展員工滿意度調查。
旅游管理開題報告篇二
一、選題的目的、意義。
(一)選題的目的：
會展物流是指為會議、展覽、展銷、體育及其他各類活動提供的物流服務，作為。
現(xiàn)代物流行業(yè)的一個重要分支，比一般運輸、配送具有更高的專業(yè)性和服務性，屬于高端物流。而高端物流又代表著高質量的專業(yè)服務，服務對象一般為高端產(chǎn)品。高端物流服務管理體系與運作模式具有高附加值、高利潤、高效率、高技術標準和高風險的特征?，F(xiàn)在很少學者研究廣西南寧會展物流的發(fā)展，而其發(fā)展又急切需要正確全面的理論來指導，這也正是本文選題的根本目的。
(二)選題的理論意義：
會展物流這個行業(yè)在我國的興起不到，還算是一個較新的領域。國內(nèi)研究會展物流的學者算起來并不多，但是由于我國會展業(yè)的快速發(fā)展，國際間的會展業(yè)務越來越多，地方會展物流業(yè)務也得到蓬勃發(fā)展，使得會展物流這一行業(yè)得以較高的重視。曾超，周山的《廣西會展物流發(fā)展簡析》一文對廣西現(xiàn)在的會展物流業(yè)進行了總體分析，提到東盟博覽會對南寧會展物流產(chǎn)生極大的影響。，國家批準實施《廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)發(fā)展規(guī)劃》，標志著北部灣經(jīng)濟區(qū)正式納入國家發(fā)展戰(zhàn)略?！兑?guī)劃》指出廣西將重點發(fā)展物流和現(xiàn)代服務業(yè)等九大重點產(chǎn)業(yè)，位列其中的會展物流將迎來新的發(fā)展機遇。本文以南寧為例，著重分析其會展物流的現(xiàn)狀，并提出相應的對策。
(三)選題的現(xiàn)實意義：
隨著社會的發(fā)展，會展已經(jīng)發(fā)展壯大成為一個重要的產(chǎn)業(yè)，中國的會展業(yè)也正處于蓬勃發(fā)展時期。會展業(yè)的發(fā)展帶動了服務、旅游，特別是會展物流等相關行業(yè)。而中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立以及東盟博覽會永久落戶南寧，為廣西的會展物流提供了廣闊的市場空間。本文通過swot分析南寧會展物流業(yè)的現(xiàn)狀，提出抓住機遇、加快發(fā)展會展物流的相關建議。
二、選題的研究現(xiàn)狀：
國外相關研究綜述：
根據(jù)國際會議協(xié)會(icca)統(tǒng)計，每年國際會議的產(chǎn)值約為2800億美元。在美國、德國等會展業(yè)發(fā)達國家，會展旅游業(yè)對經(jīng)濟的帶動作用達到l：9水平。當前國際展覽業(yè)的產(chǎn)值約占全世界各國gdp總和的1%，如果包括相關行業(yè)因會展所增加的產(chǎn)值，展覽業(yè)對全球經(jīng)濟的貢獻則達到8%的水平。奧伯曼(oppermann，)指出：會展業(yè)目前已經(jīng)被視為旅游業(yè)中最為興旺的部門之一。會展旅游具有組團規(guī)模大、消費檔次高、停留時間長、季節(jié)影響小、利潤豐厚等優(yōu)點而日益引起世人的關注心。
凱姆等(kimeta1.，2003)利用投入產(chǎn)出模型估算了會展旅游對韓國經(jīng)濟的影響。通過計算會展業(yè)的產(chǎn)出乘數(shù)、就業(yè)乘數(shù)、收入乘數(shù)、稅收乘數(shù)和進口乘數(shù)等，得出以下結果：20韓國會展旅游者的總花費約為13.9億美元，這些花費繼而又創(chuàng)造了21.7億美元的社會產(chǎn)值、13702個就業(yè)機會、4.74億美元的居民收入和1.19億美元的政府稅收。結果表明會展業(yè)的確是高產(chǎn)出行業(yè)，為地方經(jīng)濟發(fā)展起到強有力的促進作用。在如何認識道路運輸成本方面，on、son等人(1995)在《道路運輸?shù)恼鎸嵆杀尽?thetruecostsofroadtransport)中對構成道路運輸成本的各項因素，如運輸?shù)沫h(huán)境成本、外部成本等進行了探討。認為這些成本因素應該被計算并分配到車輛的運輸成本中。他們指出，“對運輸外部成本的估計嚴重依賴于采用何種成本測量理論”雖然國外的學者沒有對會展物流做過多的單獨研究，但是從會展和物流的方面已經(jīng)做了比較到位的研究，從這些研究中我們也可以看到了會展物流的良好前景。
國內(nèi)的相關研究綜述：
會展物流在我國的發(fā)展時間還比較短，國內(nèi)的學者在研究會展物流方面的時間還是比較短的。20劉松萍在《會展物流直通車——儲勢行千里》一文中指出，會展產(chǎn)業(yè)鏈的基本環(huán)節(jié)包括：會議展覽經(jīng)營(主辦機構)——展會館服務(展館會館)——工程設計制作(工程公司)——延伸服務(供應商和服務商)——參展商、買家(最終客戶)，而在這個產(chǎn)業(yè)鏈中，物流是一個重要的組成部分。該文還提出了“會展物流直通車服務”一詞，意思是從展品的`參展、包裝、運輸、展館服務、再將展品返回運輸?shù)纫粭l龍服務。
胡曉等人在《會展物流的現(xiàn)狀分析及發(fā)展態(tài)勢》一文中總結了我國當前會展物流發(fā)展現(xiàn)狀：全球經(jīng)濟一體化使中國經(jīng)濟與世界經(jīng)濟日益融合，隨著中國經(jīng)濟的高速增長，20世紀90年代以來，特別是中國加入世貿(mào)組織后，中國的會展業(yè)每年以15%~20%的速度增長。目前，我國可供展覽的總面積達260萬平方米，超過德國(240萬平方米)，僅次于美國(615萬平方米)，居世界第二。我國已有46種展覽會加入了國際展覽業(yè)協(xié)會(ufi)。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國現(xiàn)有主營展覽公司3500多家，每年舉辦展覽會近4000個，約占全球展覽會總量的10%。20北京奧運會的召開、上海世界博覽會的臨近，將進一步促進中國會展業(yè)更趨成熟和蓬勃發(fā)展。目前，國內(nèi)的物流企業(yè)參與會展物流服務的行列，并成為會展物流市場中的佼佼者主要有中遠物流、中展運等。
南寧可以借助國內(nèi)發(fā)展會展物流的成功地區(qū)的發(fā)展經(jīng)驗來促進本市的會展物流發(fā)展。充分利用本地的地理和政治優(yōu)勢，利用先進的會展物流技術來引導南寧市的發(fā)展，是當前的任務之重。
三、論文(設計)主要內(nèi)容(提綱)：
一、我國會展物流現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢。
二、南寧會展及會展物流的發(fā)展現(xiàn)狀。
三、發(fā)展南寧會展物流的swot分析。
(一)優(yōu)勢分析(strengths)。
1.地理位置優(yōu)勢。
2.地方政府重視。
3.商業(yè)環(huán)境良好。
4.勞動力資源充足。
(二)劣勢分析(weaknesses)。
1.會展物流的專業(yè)化水平較低。
2.缺少專業(yè)化管理人才。
3.專門從事會展物流業(yè)務企業(yè)信用評價體系尚未建立。
4.物流企業(yè)之間合作程度低，運輸成本高。
(三)機遇分析(opportunities)。
1.結構調整帶來新機會。
2.會展物流外包前景廣闊。
3.系統(tǒng)專業(yè)化會展物流技術與現(xiàn)代化技術的推廣和應用。
(四)威脅分析(threats)。
1.周邊區(qū)域會展及會展物流的發(fā)展加大了競爭。
2.金融危機的沖擊和影響。
3.突發(fā)事件的威脅。
四、發(fā)展南寧會展物流的戰(zhàn)略選擇。
(一)加強物流基礎設施規(guī)劃的科學性，確保會展物流業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
(二)加快會展物流人才引進和培養(yǎng)，為會展物流業(yè)快速發(fā)展提供人力資源保障。
(三)利用東盟博覽會等各種展會完善會展物流業(yè)務，實行“走出去”的戰(zhàn)略。
(四)加強物流企業(yè)間的合作，把會展物流做強做大。
五、結束語。
六、致謝。
七、參考文獻。
四、擬研究的主要問題、重點和難點:。
(一)主要問題：
1.南寧會展及會展物流的現(xiàn)狀。
2.南寧會展物流的swot分析。
3.發(fā)展南寧會展物流的戰(zhàn)略選擇。
(二)研究重點：
發(fā)展南寧會展物流的戰(zhàn)略選擇。
(三)研究難點：
由于本人還在學校上課，加之論文時間較短，很難親自到南寧那邊參加一次正規(guī)大型的展覽會，所以在撰寫論文之時較難確立自己的觀點，這只能通過閱讀大量的文獻資料來彌補。
五、研究目標：
通過本文的研究，可以深刻了解南寧會展物流的發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢。同時也可以借鑒其他地區(qū)的會展物流發(fā)展經(jīng)驗來為南寧獻計獻策。
六、研究方法、技術路線、實驗方案、可行性分析：
(一)研究方法和實驗方案：
1.利用網(wǎng)絡搜索及電子文獻數(shù)據(jù)庫檢索收集相關資料;。
2.剪貼相關內(nèi)容的報刊;。
3.做筆記;。
4.打印相關資料，做好歸類分析。
(二)技術線路：
(三)可行性分析：
1.本人有足夠多的時間進行論文資料搜集與撰寫;。
2.有專業(yè)導師指導;。
3.可供查閱的文獻較多，資料搜集范圍廣;。
4.可借鑒南寧會展物流發(fā)展方面學者的研究。
七、研究的特色與創(chuàng)新之處：
利用swot分析方便系統(tǒng)全面的分析南寧會展物流的發(fā)展，這是一個比較新的研究方法，其他學者暫無此方面的研究。
八、進度安排及預期結果：
20xx.9.15——20xx.9.18確定指導老師，選定論文研究方向。
20xx.9.19——20xx.9.30確定論文題目，并順利通過院里審定。
20xx.10.1——20xx.10.15初步搜集資料;開題報告的撰寫。
20xx.10.16——20xx.10.19準備開題答辯的資料。
20xx.10.20——20xx.10.31進一步搜集資料，并帥選整理資料。
20xx.11.1——20xx.11.15撰寫論文。
20xx.11.16——20xx.11.25第一次修改論文。
20xx.11.26——20xx.12.5第二次修改論文并定稿。
20xx.12.6——20xx.12.19提交畢業(yè)論文，并準備論文答辯工作。
20xx.12.20開始論文答辯。
九、參考文獻：
[2]應憶.我國會展物流發(fā)展現(xiàn)狀分析[d].上海：上海海事大學，
[5]張梅.南寧物流業(yè)發(fā)展狀況研究[j].市場論壇，,3。
[7]何翠娟.廣西物流人才培養(yǎng)模式的研究[d].廣西：廣西大學。
旅游管理開題報告篇三
一、論文選題的動因(背景或意義)：
中國的度假旅游發(fā)展到現(xiàn)在，自1992年成立了12個國家級旅游度假區(qū)以來，各地方紛紛效仿，大小不一、等級不同，不論去哪里旅游，到處可見旅游度假區(qū)字樣，發(fā)展之迅速，范圍之廣都超出人們的想象之外，但是如此積極的大躍進，整體的效益并沒有提高，而是在坎坷中進行。雖然對于旅游度假區(qū)已經(jīng)有屢見不鮮的感覺，但是中國度假旅游的發(fā)展并不是十分的成熟，因此，度假旅游成為現(xiàn)在很熱門的一項研究主題。而從中國度假旅游發(fā)展的現(xiàn)狀以及前輩們對于休閑旅游與度假旅游的區(qū)分概念來看，中國的度假旅游區(qū)大部分都不能將休閑旅游、觀光旅游明顯的區(qū)別開來，在我看來，很多的旅游度假區(qū)徒有其名，卻并無實質或者說明顯的與其他區(qū)分的內(nèi)容。因此，對于度假旅游環(huán)境的特點分析就很有必要，在分析的同時能夠相對找出一些方法或者措施便是本次研究論文的主要目的。
二、論文擬闡明的主要問題：
工作總結度假旅游成為今天很熱門的一個話題，但是對于它的研究，還沒有比較成熟的研究體系，本文主要從度假旅游環(huán)境的特點出發(fā)，通過研究，找到現(xiàn)在的度假旅游環(huán)境所應該具備的元素與中國度假旅游環(huán)境中存在的問題，并在此基礎上，通過與外國旅游度假環(huán)境進行對比分析，試圖找到解決問題的方法，建立具有中國特點的度假旅游環(huán)境體系。同時，本著可持續(xù)發(fā)展的原則，分析營造度假旅游環(huán)境所需注意的事項，使整個營造過程中通過最少的損耗獲得最大的效益。
三、論文提綱。
1文獻綜述。
2度假旅游與環(huán)境關系。
2.1度假旅游對環(huán)境的促進作用。
2.2環(huán)境對度假旅游的反作用。
3我國度假旅游環(huán)境的特點分析。
3.1我國度假旅游環(huán)境的類型。
3.2我國度假旅游環(huán)境的特點分析。
3.3我國度假旅游環(huán)境的現(xiàn)狀與問題。
3.4與國外度假旅游環(huán)境的比較分析。
4我國度假旅游環(huán)境的營造。
4.1發(fā)展度假旅游的條件分析。
4.2我國度假旅游環(huán)境營造原則。
4.3我國度假旅游環(huán)境營造的.問題思考。
4.4度假旅游環(huán)境特色的保持。
5結論。
四、論文工作進度安排。
給出論文撰寫到每一部分的時間進度計劃表(要與學院要求的最后交論文時間相吻合)。
20xx.x.x-20xx.x.x完成論文前半章(度假旅游環(huán)境分析)。
20xx.x.x-20xx.x.x完成論文后半章(度假旅游環(huán)境營造)及初稿整理。
20xx.x.x-20xx.x.x完成論文修改稿及完善。
20xx.x.x-20xx.x.x完成論文三稿。
20xx.x.x-20xx.x.x完成畢業(yè)論文定稿。
五、個人簡歷主要參考文獻及相關資料：
1、蔡家成.度假旅游產(chǎn)品、項目的開發(fā)建設.中國旅游報.2008.04.02。
2、chuck.向萍.度假飯店的開發(fā)與管理(第二版).中國旅游出版社.
3、龔立仁.旅游度假區(qū)路在何方.中國旅游報..03.23。
4、黃向，蘇丹.旅游英語.21世紀旅游專業(yè)系列規(guī)劃教材.暨南大學出版.2009。
5、黃郁成.新概念旅游開發(fā).對外經(jīng)濟貿(mào)易大學出版社.
6、姜紅敏.度假旅游相關概念界定探討.現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè).2009第12期。
7、劉家明.游度假區(qū)發(fā)展演化規(guī)律的初步探討.地理科學進展.2003.22(2)。
8、駱文韜.走向21世紀的中國度假旅游.中國旅游出版社.
10、王運姣，王琪.關于度假旅游的研究評述.現(xiàn)代經(jīng)濟信息.期。
12、徐菊鳳.中國休閑度假旅游研究.東北財經(jīng)大學出版社.2008。
14、楊群，盛紅.深圳發(fā)展東部濱海旅游度假區(qū)的前景分析.海岸工程9月。
15、楊霞.龍佑溫泉度假區(qū)溫泉旅游開發(fā).消費導刊，2009(2)。
16、鄭冬子主編.旅游地理學.華南理工大學出版社..08。
17、鄭建雄.休閑旅游產(chǎn)業(yè)概論.中國建筑工業(yè)出版社.2009。
18、周建明.旅游度假區(qū)的發(fā)展趨勢與規(guī)劃特點.國外城市規(guī)劃.期。
旅游管理開題報告篇四
項目來源：自選題目。
二、研究目的和意義。
研究目的：本研究旨在分析xx市旅游形象以及城市旅游形象對xx旅游業(yè)的影響，并對xx市旅游形象傳播提出建議和意見。
理論意義：本文通過理論研究，試圖找出目前xx市旅游形象存在的問題，從而為實踐奠定理論基礎，為今后xx市旅游形象建設提供借鑒。
實踐意義：通過本文的研究，可以為加快xx的城市形象傳播提供借鑒，為加快xx旅游業(yè)的發(fā)展提供意見和建議。
三、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。
國外研究現(xiàn)狀：關于旅游形象的研究，國外又稱旅游地形象(touristdestinationimage)的研究，起源于20世紀70年代。1971年，(1971)撰寫了一篇題為《形象——旅游發(fā)展的一個因素》(image：afactoroftourism)的博士論文，被認為是旅游形象研究的先驅之作;之后，許多學者也開始研究旅游形象問題。從70年代至今，國際上研究旅游形象的學者和文獻源源不斷。
國內(nèi)研究現(xiàn)狀：最近幾年，關于企業(yè)形象設計(cis)在國內(nèi)異?；钴S，啟發(fā)了部分學者將之用于區(qū)域研究和旅游研究，出現(xiàn)了《cis：地區(qū)形象論》的專著(羅治英，1997)、城市形象研究(張鴻雁，1995;徐根興，1995;居易，;高文杰等，1996;張學榮等，1996;李明友等，1997)和城市旅游形象研究(金衛(wèi)東，1995;莊志民，1996;曲海林等，1996)的論文，也有少量專門探討旅游形象策劃和設計的論文。進入21世紀，關于城市形象和旅游形象的研究的各種論文與著作開始大量出現(xiàn)。但是從時間上看，我國對旅游形象的研究還處于初級階段。
發(fā)展趨勢：隨著旅游業(yè)競爭的加劇,塑造良好的旅游形象逐步成為旅游目的地旅游發(fā)展戰(zhàn)略中的重要組成部分，為了更快更好的發(fā)展旅游業(yè)，各城市必須要形成自己的競爭優(yōu)勢，塑造良好的城市旅游形象，創(chuàng)建自己的旅游品牌?？梢赃@么說，旅游目的地的'旅游城市形象是旅游目的地旅游業(yè)迅速發(fā)展的法寶，塑造上佳的城市旅游形象十分必要和緊迫。
四、主要研究內(nèi)容及要解決的問題。
本文的主要研究內(nèi)容是xx的城市旅游形象及其傳播。本文首先對xx的當前城市旅游形象進行簡單分析，了解了城市旅游形象對旅游業(yè)的影響，得出城市旅游形象傳播存在的問題，最后對xx城市旅游形象的傳播提出了相應策略。
要解決的問題主要有：
(一)城市旅游形象及其影響因素。
(二)城市旅游形象的作用。
(三)xx城市旅游形象因素分析。
(四)xx城市旅游形象評價分析。
(五)xx城市旅游形象的傳播。
五、工作的主要階段、進度和完成時間。
第一階段(第七學期16周)：通過學習，結合自己的興趣，大致確定論文寫作的范圍。
第三階段(第八學期1-2周)：對所收集材料及信息進行分析，仔細思考列出論文大綱，完成開題報告。
第四階段(第八學期2-9周)：完成論文初稿。
完成時間：擬于5月底全部完成。
六、已進行的前期準備工作。
在著手寫論文之前，查閱、搜集了有城市形象分析和建設方面的書籍、專著和資料，對這方面知識有了一定的了解和認識，并進行了初步的整理、分析與思考，形成了自己的見解。同時對所選題目的內(nèi)容、研究價值、材料的篩選等問題請教了指導教師，并得到了老師的熱情幫助與指導，對整篇論文的寫作具有指導性作用。
主要參考文獻：
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[11]王嬌.呼和浩特城市旅游形象研究[d].內(nèi)蒙古師范大學,6月。
旅游管理開題報告篇五
1.本課題研究意義及國內(nèi)外發(fā)展狀況：
本課題研究意義：隨著經(jīng)濟全面發(fā)展，旅游業(yè)已經(jīng)成為世界經(jīng)濟文化發(fā)展的重要組成部分，躍升為極具發(fā)展前景和潛力的產(chǎn)業(yè)。本課題正是在廉江市被評為“廣東旅游強市”的背景下，利用實地調研的資料，分析了廉江市的旅游業(yè)發(fā)展有利條件，探討廉江市旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，包括它的機遇和存在的問題，并針對廉江旅游業(yè)存在的.問題，探索出了一系列措施。在“廣東旅游強市”背景下，全面加強廉江旅游文化建設,對于提升廉江市旅游的文化品位、增強競爭力具有特殊意義。
國內(nèi)外發(fā)展狀況：于斌，郭晉杰在《廉江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略研究》這一課題中利用實地調研的資料，運用swot分析法，對廉江市的旅游現(xiàn)狀進行評價，探討其發(fā)展所面臨的優(yōu)勢、劣勢、機會與挑戰(zhàn)，就如何解決存在的問題，發(fā)揮廉江自身的資源優(yōu)勢，開展特色旅游，促進經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展，進行了戰(zhàn)略分析和研究。但是，該課題在swot分析中缺少數(shù)據(jù)的分析，在解決廉江旅游業(yè)發(fā)展的策略方面太籠統(tǒng)、比較空洞，沒有結合廉江市旅游業(yè)的實際情況提出實質性的解決措施。
2.研究內(nèi)容：
一、簡述廉江市旅游業(yè)的背景。
二、分析廉江市旅游業(yè)的發(fā)展條件，包括交通、旅游資源和旅游基礎設施三大方面。
三、重點闡述廉江市旅游發(fā)展現(xiàn)狀，對廉江市旅游業(yè)的發(fā)展機遇和存在問題進行深入分析。
廉江市旅游業(yè)存在的問題包括：旅游項目缺乏合理規(guī)劃、生態(tài)旅游資源的脆弱性、旅游營銷戰(zhàn)略不完善、部分旅游基礎設施不完善。
四、針對廉江市旅游業(yè)存在的問題和實際情況，提出了重視旅游營銷、完善旅游基礎設施建設、科學規(guī)劃，統(tǒng)一開發(fā)，合理充分利用資源、打破地域界限，展開多層次、寬領域的合作等一系列措施。
3.研究方法、手段和研究進度：
研究方法：
(1)歷史研究法(2)調查研究法(3)比較研究法(4)理論研究法。
研究手段：
(1)通過統(tǒng)計數(shù)據(jù)來得出相應的結論。
(2)通過查閱資料分析廉江市旅游業(yè)的發(fā)展條件、發(fā)展機遇、發(fā)展中存在的問題。
(3)通過查閱相關文獻綜合歸納出廉江市旅游業(yè)的發(fā)展策略。
研究進度：
(6)20xx年5月下旬：參加論文答辯。
4.參考文獻：
[2]于斌，郭晉杰.廉江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略研究[j].中國人口?資源與環(huán)境,2011，21(03)。
[4]謝錢.“農(nóng)家樂”研究進展分析與探討[j].經(jīng)濟與法，2012(08)。
[6]王洪冉，郭晉杰.湛江海洋旅游業(yè)發(fā)展前景的戰(zhàn)略分析與策略研究[j].湛江市社會科學界聯(lián)合會，2011(02)。
[7]劉麗梅.生態(tài)旅游資源的脆弱性研究[j].內(nèi)蒙古財經(jīng)學院學報，2007(05)。
旅游管理開題報告篇六
一、選題背景與意義。
1.國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、水平及存在的問題。
旅游景區(qū)是旅游業(yè)的重要組成部分，沒有旅游景區(qū)旅游便沒有了目的地，旅游經(jīng)濟的興起，吸引了人們對旅游景區(qū)治理模式的研究。我國旅游業(yè)起步相對稍晚，但在旅游景區(qū)治理模式上也有諸多的研究成果，在借鑒國外的基礎上，我國的學者已經(jīng)著眼于中國情，對于政府、企業(yè)、集體在旅游景區(qū)治理中的地位，他們已經(jīng)能做出認真的定位。我國每年都會有大批的專業(yè)人才走出校門，參與到旅游景區(qū)治理模式問題研究智能光的人也越來越多。我國旅游景區(qū)治理模式研究的佼佼者彭德成著有《中國旅游景區(qū)治理模式》一書并發(fā)表了大量文章，他對旅游景區(qū)治理模式這一問題研究的較為全面，并擁有其獨特的見解。在《中國旅游景區(qū)治理模式》一書中，他詳細論述了旅游景區(qū)的治理結構，現(xiàn)在主要幾種旅游景區(qū)治理模式的優(yōu)點和不足，旅游景區(qū)治理模式背后的利益糾葛等關鍵問題。但他也在書中表明，旅游景區(qū)治理模式這一命題具有長期研究的意義，它不應該被輕易定性，對他的研究也十分任重而道遠。國外的旅游業(yè)起步早，尤其是歐洲的旅游業(yè)發(fā)展的最好，無論在旅游經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展還是對遺產(chǎn)環(huán)境的保護都做得非常好。國外對旅游景區(qū)治理模式的研究比較全面也比較先進，創(chuàng)新之處也很多，但可持續(xù)和人始終都是研究的'重點內(nèi)容。
2.選題的目的和意義。
選取這個題目對于旅游景區(qū)的科學治理、旅游業(yè)的健康發(fā)展有著非常重要的意義。旅游業(yè)的快速發(fā)展讓旅游景區(qū)治理成為了人們研究的焦點，我國旅游業(yè)起步相對稍晚，加之政府干預的市場經(jīng)濟模式的影響，使得我國的旅游業(yè)處于了一種先天不足后天畸形的尷尬狀況。因此在旅游景區(qū)治理模式上存在著諸多的問題，給旅游經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)進的保護帶來不良影響，旅游業(yè)的混亂與其休閑娛樂放松身心的主旨背離愈遠。通過對國內(nèi)外旅游景區(qū)治理模式的深入研究，能夠發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有治理模式的弊端，找出對應的策略，從而對旅游景區(qū)的治理提出有意義的建議。
二、研究內(nèi)容與目標。
本文的主要研究內(nèi)容是根據(jù)國內(nèi)目前的旅游景區(qū)治理模式和國外的先進經(jīng)驗和研究成果，總結在旅游景區(qū)治理這一問題上的先進研究成果，并結合實際調查的結果辨清利弊。旅游景區(qū)的治理模式對旅游業(yè)的健康發(fā)展至關重要，通過分析已有旅游景區(qū)治理模式優(yōu)缺點，理清在旅游景區(qū)管理中的利害關系，尋找到更加科學的治理模式，以期改善我國在旅游景區(qū)治理上的混亂狀況。本文的研究目標是通過對我國旅游景區(qū)治理模式的研究，發(fā)現(xiàn)其問題并且通過查閱資料和研究論證，找出解決這些問題的對策。
三、研究方法與手段。
第一階段，選題和搜集整理資料。查閱相關書籍、期刊和學士論文，并對參考資料進行整理分類。
第二階段，閱讀參考資料，撰寫提綱和開題報告，并進行修改。
第三階段，撰寫論文初稿，參考指導老師意見修改論文。
第四階段，論文定稿，進行答辯。
1.文獻閱讀。
2.綜合分析。
3.對比總結。
四、參考文獻。
[5]陳芳.旅游景區(qū)治理模式的選擇[d].廈門：廈門大學,2006:1-8.
旅游管理開題報告篇七
擁有完善的教育程序是對每個教學模式的最基本要求。
但關鍵在于，教育程序一定要運用靈活，要根據(jù)不同形式做出相應的調整。
而在旅游管理學科方面，應該采用情感教學以及后現(xiàn)代知識論等方面與旅游管理學科相融合，以此基礎來搭建一個有關于旅游管理專業(yè)方面的體驗式教學通過調查與研究，教育工作者發(fā)現(xiàn)，目標管理法可以與旅游管理專業(yè)體驗式教學模式相融合。
學校在制定教學目標的時候要從學生的角度出發(fā)，并在培養(yǎng)人才的目標上要結合著旅游業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)來做最終決定。
這樣的話，學生在給自己制定目標的時候就可以做到有的放矢，可以完全依照自己的特點和能力來進行，解決了從前只能受限于傳統(tǒng)教育理念的困擾。
而且不僅是學生，教師在這樣的模式下，也可以結合自身的教學特點來制定相應的教學任務。
這樣，教師和學生都能夠在自己所承擔的任務中得到滿足。
應該說無論是對于提高學生的學習興趣還是充分發(fā)揮教師的教學藝術都起到了非常大的幫助作用。
而在評價體系的建設上，要考慮到兩點，一是關于教師和學生之間的互評，二是關于各部門之間的互評以及自我評價。
在師生的這一環(huán)節(jié)上，通過師生之間的互相溝通和評價，能夠拉近師生之間的距離，非常有利于增進彼此之間了解，這對以后教學任務的完成會帶來很大的幫助。
而且在活動的開展方面，也可以起到很好的協(xié)調作用，更為重要的是，通過對自我的評價，能夠很好的起到自我鞭策，這對于今后提高自己的綜合素質，主動去完善自我會起到非常大的幫助。
二、體驗式教學的必要性。
對每個人來說，旅游都是一件很快樂的事。
而對于旅游業(yè)的管理者，目的就是要讓旅游者充分的感受到這份快力。
因此，學校應該讓旅游專業(yè)的設計者體驗到旅游的感受，這樣才能夠更好的制定出完善的旅游計劃。
在這個教學任務確定后，學校應該積極配合，來對這個教學任務進行構建。
而此項教學目標的核心思想是以體驗為主，所以，引入體驗式教學模式來幫助完成此項任務再合適不過了。
多參加實踐活動對于學好旅游管理專業(yè)也非常的重要。
盡管培養(yǎng)高級管理型人才是人們對旅游管理學科的普遍定義，不過如果要想做好高層管理工作的話，提高旅游行業(yè)基層的業(yè)務水準與實踐能力也是非常重要的。
因此，對于每一名學生來講，加強基層業(yè)務的學習、體驗基層服務的實踐工作是將來做好旅游管理的關鍵。
從以往的調查來看，該專業(yè)中很多剛入行的大學生都是從基層做起的。
而通過得出結論不難總結出，學校在進行教學期間，不僅要重視理論培養(yǎng)，而且更要與實踐相結合，只有在這種真實的體驗中才能讓他們更好感受到工作的苦與甜，從而為他們將來參加實際工作做好充足的心理準備。
三、體驗式教學的方法。
隨著我國經(jīng)濟的快速增長，旅游業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展。
近些年，旅游人次與凈收入均成績斐然。
較比以往，兩項均增加了5%和10%的百分點。
而且國內(nèi)旅游人次與凈收入分別達到21.0億人次與1.00億人民幣，比過往也都有明顯的提高。
而出境人數(shù)與凈收入也比以往有大幅度的上升。
不僅如此，我國的旅游教育方面，也成為了數(shù)一數(shù)二的大國。
目前，有關旅游的高等院校一共在國內(nèi)有將近1000所，創(chuàng)了歷史新高。
而學生也有近50多萬人，也比過去有很大的提升。
盡管成績喜人，但是在教學模式上，還是存在著以往的詬病。
上面我們提到過，教師往往成為課堂的主宰，很少與學生互動交流，因此教師很難的了解學生的想法，而學生很無法表達內(nèi)心真實的感受，久而久之就會讓學生產(chǎn)生厭學心態(tài)。
那么如何改變這種現(xiàn)狀呢，下面來具體討論一下。
(一)教學的理念。
要改變學生為主，教師為輔一直是體驗式教學模式的主導思想。
在每堂課之前，教師要設立好學習場景，而設立場景的作用在于激發(fā)學生的學習熱情，增加師生之間的互動，讓彼此更了解對方。
而在授課的過程中，不能因為要突出體驗式教學而輕視理論學習的重要性，而是要做到理論學習與實踐相結合的方式。
沒有足夠的理論基礎作支撐，何談實踐感受，那么實體驗式教學也會變的`毫無意義。
因此只有做到兩者齊頭并進，互相取長補短，這樣才能夠實現(xiàn)最終的教學目標。
(二)教學方法。
1、案例體驗教學教師可以自己找一些著名案例來進行授課，讓學生在高水平的教學中更好的理解所學的知識。
然后，老師可以根據(jù)案例的內(nèi)容來設置場景，并將學生帶入其中，讓他們有一種身臨其境的感覺。
旅游管理開題報告篇八
論文選題依據(jù)。
選題的背景：旅游業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在愈來愈受到國民的普遍關注。隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民生活水平的提高以及出境旅游相關政策的出臺，使得出境旅游成為國民的一種新時尚。出境旅游市場成為旅游市場的重要組成部分，但是ate沈陽辦事處處于剛起步階段，初期的發(fā)展現(xiàn)狀市場開創(chuàng)還不太成熟，還存在一定的問題有待我們解決。
ate，是以ate大車租賃有限公司和德國漢堡ate旅游有限公司為要約人，以境外旅行社，車公司，免稅店，酒店等相關旅游地接服務商為應約人，本著資源共享、功能互補、平等互惠、誠信合作的原則共同組建的戰(zhàn)略合作地接聯(lián)盟，目前有成員10家。法國公司資質：法國指定接待中國旅游團的旅行社資質獲得，no.33。德國公司資質：德國指定接待中國旅游團的旅行社資質9月，國家旅游局no.142號。經(jīng)營法國、德國出入境旅游地接業(yè)務，商務考察，公務邀請函，以及培訓，會議和展覽，巴黎大巴士租賃，文化交流等。ate沈陽辦事處是11月初在沈陽成立的，處于市場開創(chuàng)初期，其發(fā)展現(xiàn)狀面臨很多問題。
研究意義：本文對ate沈陽辦事處的發(fā)展現(xiàn)狀特征進行了全面分析，并闡釋了旅行社存在的問題，結合沈陽出境旅游的`發(fā)展現(xiàn)狀與旅游者的實際特點，提出適合ate沈陽辦事處發(fā)展道路的方案。本論文的特色在于將人力資源管理和市場營銷理論，通過對ate沈陽辦事處的實踐考察、分析相結合。依據(jù)ate的發(fā)展現(xiàn)狀，從實踐出發(fā)，不斷挖掘、發(fā)現(xiàn)有利于法國五洲漫游的發(fā)展之道，提高集團整體利益以及管理水平和競爭能力。
國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和相關文獻綜述。
國內(nèi)外研究現(xiàn)狀：旅游業(yè)早在20世紀90年代初就已發(fā)展成為超過石油工業(yè)、汽車工業(yè)的世界第一大產(chǎn)業(yè)，也是世界經(jīng)濟中持續(xù)高速穩(wěn)定增長的重要戰(zhàn)略性、支柱性、綜合性產(chǎn)業(yè)。當今，隨著經(jīng)濟全球化和世界經(jīng)濟一體化的深入發(fā)展，世界旅游業(yè)更是進入了快速發(fā)展的黃金時代。3月3日世界旅游及旅行理事會發(fā)布的《-旅游業(yè)經(jīng)濟影響報告》認為，盡管目前世界經(jīng)濟增長遇到了很多挑戰(zhàn)和不確定因素的影響，但旅游業(yè)卻一直是增長速度最快的部門之一，而且成為推動經(jīng)濟和就業(yè)增長的主要力量。預計未來里，世界旅游業(yè)對全球國內(nèi)生產(chǎn)總值gdp的貢獻每年將達到4.2%，總額為9.2萬億美元，并創(chuàng)造6500萬個就業(yè)機會。準確把握世界及我國旅游業(yè)的發(fā)展特點和主流趨勢，對于我國確立旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，提升旅游業(yè)的國際競爭力，實現(xiàn)由旅游大國向旅游強國的邁進，具有十分重要的意義。
我國出境旅游是指中國公民去國外旅游，包括出國旅游、邊境旅游、港澳旅游三部分。作為國際旅游的一個組成部分，廣義的出境旅游是指一國公民跨越國境到另外一個國家或地區(qū)進行的旅游消費活動，包括公務旅行、商務旅行和觀光旅游等。中國公民自費出境旅游，是中國改革和對外開放的產(chǎn)物。雖然歷史不長，但發(fā)展很快，已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，近年來隨著我國人們生活水平的提高，更多的人選擇去國外旅游度假，出境市場人數(shù)更是多達4000多萬人次。20的中國出境旅游經(jīng)歷了金融危機與甲型流感的雙重沖擊，仍然保持了小幅增長。在各種政策因素利好的情況下，中國出境旅游業(yè)已經(jīng)成為世界關注的焦點，各境外旅游機構加強了對中國市場的促銷力度。出境旅游業(yè)作為國民旅游消費熱點，加強國際交流的功能日益明顯，并成為中國對外交流與合作的重要議題。
主要研究思路、方法、內(nèi)容。
研究思路：深入了解ate沈陽辦事處，對法國五洲漫游沈陽辦事處的現(xiàn)狀特征進行了全面分析，并尋找其發(fā)展策略，使旅行社在市場競爭中處于不敗之地，規(guī)模逐漸擴大。主要方法：
旅游管理開題報告篇九
西餐部文員。
20xx年1月—20xx年8月。
三月的校園已是春意盎然，百花含苞欲放的時刻，綠綠蔥蔥的樹木下同學們精神飽滿，又是一個新的學期開始了。與以往不同的是，我們一批同學來到了嘉華，開始了這學期不同于校園生活的實習。
帶著大大的行李箱，我們來到了東莞，來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓、定崗、領工卡名牌和制服、部門培訓、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學生轉變成了員工。
和正式員工一樣，我們?nèi)胱T工宿舍，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職業(yè)工服，和正式員工不同的是，我們實習生有著另一種身份，那就是學生的身份，實習是我們學業(yè)的一種延伸，也是我們學業(yè)不可缺少又至關重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應，但我們有的是青春的熱情，有的是對知識的渴求和對未來的向往。
在學校，對老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學校里的填寫試卷或回答老師的問題，我們所要做的是把我們所學的東西，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來，以嘉華的身份為客人服務，讓客人感受到來自嘉華的優(yōu)秀品質。
經(jīng)過入職培訓和見面定崗后，大家都被分到了各個部門，我算是幸運的一個，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學到專業(yè)的西餐服務技巧和對客之道，但卻比其他人接觸到了的酒店高層領導，也從他們身上學到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識，雖只是一些皮毛，但對我這個剛步入社會的學生來說，也是受益匪淺。
進入崗位后，我學到的第一課便是秘書的職業(yè)道德——守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好，同時協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹慎、細心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術。
記得剛來辦公室時，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務程序與規(guī)范、酒水操作標準等規(guī)章制度，于是我便當了一星期的'打字員，厚厚的資料打完了，同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長，還學會了很多文件操作知識，回想起來還真有參加了魔鬼訓練營的感覺。
旅游管理開題報告篇十
實習人：09級旅游管理?？瓢鄰埻ヌm。
實習時間：20xx年7月14日至20xx年月14日。
實習地點：長樂豪生長山湖國際酒店。
實習目的：將專業(yè)與3接軌，逐步認識、體會，學會生存，學會感恩，學會做人，學會與人團結協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨立生活的能力，從一個實實在在的學生向一個社會人的過渡。逐步的了解社會，認識社會，從而邁入社會。
長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市里第一家五星級酒店，將致力于打造長樂市酒店業(yè)第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅游飯店，位于長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務會議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利，商貿(mào)繁華，東側是風景秀麗的長山湖。酒店營業(yè)部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡咖啡吧、休閑花園、名店街、高級接見廳及各種規(guī)格會議室及多功能廳，是長樂市第一家五星級飯店，距離福州市區(qū)三十公里，距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業(yè)設計，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機結合的設計理念，引進建筑風貌和休閑方式，以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。
我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班，這三個班次，我分別上過早班和中班。早班是從八點開始(后改到九點)，每天早晨都要開早會，由主管交代一些注意事項和安排工作，然后領取所在樓層的房卡、對講機，其次整理工作車，易耗品(也可前一天下班前整理);再次，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作;最后，如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來開門，我們就會微笑著說;“先生(小姐)，您好!請問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進去。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會以標準的站姿站好，面向客人說道：“先生(小姐)您的房間清潔好了，祝您居停愉快!再見!”然后出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點，是每個樓層開始收取客衣的時間，當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈，把工作表找領班簽字，到房務中心交表，還房卡、對講機，簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣，五點半左右去各個樓層開廊燈，早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間后簾拉上，調好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環(huán)?？?、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的廊燈了，然后寫交班，主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。
作為一名學生，我們都沒有真正的踏入社會，也沒有真正的親身去體驗社會生活，所以關于社會的好與壞都是道聽途說。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒有遇見吧。那么，我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”，上至總監(jiān)，下至普通服務員，同事之間的關系都很好。老員工并沒有因為我們是學生，單純，就對我們惡語相向、處處為難。相反，看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關系，在工作上我們是上級下屬的關系，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎金、過節(jié)費等。
經(jīng)過這為期半年的實習，我們學會的不僅僅是技能，更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長，懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因為它羅列萬象，陳列事態(tài)百千，之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人，存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作，初次體會到了生存的不易，原來社會現(xiàn)實是如此的復雜，生活可以如此百態(tài)，人與人之間還有這些相處之道。
對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領導十分重視服務質量的提高，即使對我們短期實習生，也必須經(jīng)過嚴格的培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平。在這里，我們學會了什么是責任;在這里，我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學問，人情練達即文章”來形容卻不失真實;在這里，我們學會了正視現(xiàn)實，學會在適當?shù)臅r候撫平不安和浮躁。
1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀，得到上司的賞識和提攜，除了技能嫻熟外，你的文憑、學歷，知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中，有一個被升為領班的同事，也許他的鋪床技術沒有老員工嫻熟，但就是恰好有一次機會，他幫經(jīng)理處理了一個電腦技術上的問題，他就成為了經(jīng)理常常關注的對象，發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以，就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣，因為別人有準備，且遇上了機會。所以想要以后有所建樹，就必須學好各方面的專業(yè)技能。雖然機遇也不可缺少，但機遇從來都是為有準備的人留的。
2、社交是一項不可缺少的活動。經(jīng)過這半年的實習，讓我明確的認識到，以后的工作中，人脈關系是非常重要的。俗話說：“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中，自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認可，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。
3、要有警惕感和責任心。在日常工作中，我們做服務員的有義務保護客人的人身財產(chǎn)安全，對不能確認身份的客人，我們不能隨便給他開門，以免不法分子趁虛而入，給客人造成不必要的困擾和損失。
4、每一位成功人士都是經(jīng)過千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮斗史，并且很珍惜在基層打拼的機會。我們經(jīng)理經(jīng)常對我們說的是，他很遺憾以前沒在洗衣房呆過，現(xiàn)在對那一塊布是很了解。
最后，非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習機會，相信在以后的學習工作中我會更加努力。
旅游管理開題報告篇十一
本站發(fā)布2019旅游管理實習報告5000字，更多2019旅游管理實習報告5000字相關信息請訪問本站實習報告頻道。【導語】通過實習我了解到，旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習，不斷總結。實習是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會，通過這段實習，我受益匪淺。本站為大家整理的《2019旅游管理實習報告5000字》，希望對大家有所幫助！
篇一。
(一)實習時間：xx年年6月30日xx年年7月25日。
(二)實習地點：吉林省康輝國際旅行社總部，筆者主要在公民旅游中心實習。
(三)實習目的：主要是培養(yǎng)我們的。
自學和動手能力、理解能力以及思維能力。通過旅行社實習讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學知識，培養(yǎng)和提高理論聯(lián)系實際能力，更好的掌握課本知識和實際操作能力。
(四)實習單位概況：吉林省康輝國際旅行社有限公司創(chuàng)建于xx年,隸屬于全國大型旅行社集團并在全國垂直管理104家直屬分公司的------中國康輝旅行社集團,是國家旅游局正式批準成立的國際旅行社.公司注冊資本金150萬元人民幣,質量保證金160萬元人民幣.吉林省康輝國際旅行社有限公司是吉林省首家中央直屬的國際旅行社,也是國家旅游局特許批準經(jīng)營出國旅游業(yè)務的國際旅行社。
二、實習內(nèi)容。
(一)接待實習內(nèi)容。
由于慷輝國際旅行社總部設在二樓，且下設很多部門，每當客人來公司時，一般都直接到各部門?？腿藢疽挥∠蠓浅Ｖ匾?，怎樣給客人美好的第一印象呢?首先必須面帶微笑，讓客人覺得有一種親切的感覺;其次是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好;最后是對于外出游玩的介紹上，要及時向客人說明當?shù)氐南M情況、風俗情況、注意事項等。
其實接待的對象不僅僅指出游的客人，也包括同業(yè)的工作人員。我們部門經(jīng)理姓王，有一天我按經(jīng)理要求把她的qq以及msn掛在了電腦上，大概9點時候，王經(jīng)理的qq閃了下，吉林省華僑國際旅行社的海之緣的李璐璐給王經(jīng)理發(fā)了條信息，我打開一看原來是問好，我一看，不答理人家的做法是不對的，我就回了個笑臉，慢慢的我和她有一句沒一句的聊了起來。
還有一天，有個中年女人挎?zhèn)€包來到了我們部門(公民旅游中心)，恰巧王經(jīng)理不在，我熱情的向她打招呼，然后給她倒了杯水。然后我問明來意，原來她是某學校的李會計，由于學校要出游，她是來交團款的。我馬上給經(jīng)理打了電話。然后告訴李姐，說經(jīng)理馬上來?？蓻]有想到，經(jīng)理很久沒來，屋子里實在太安靜了，我鼓足勇氣，開口說話。首先，說了下天氣，然后又轉到出游，然后又是化妝品，在我覺得快沒什么話的時候，經(jīng)理終于回來了。晚上回學校，我仔細想了下，覺得和別人溝通原來并不困難。
(二)產(chǎn)品線路安排實習。
我是個剛到人家部門的學生，開始，對線路的安排工作，部門經(jīng)理并不讓我參與，只是讓我慢慢看別人怎么做的，在經(jīng)過兩天的學習后，我對產(chǎn)品線路安排工作已經(jīng)了解的幾乎差不多了。產(chǎn)品對于一個公司的存活起關鍵性作用。旅游線路就是一種旅游產(chǎn)品，由于旅游產(chǎn)品容易被別人抄襲。我發(fā)現(xiàn)旅游企業(yè)一般不把線路安排透露給同業(yè)競爭對手。
對于線路安排要注意的問題有下面幾點：首先，要遵從客人要求，按照客人要求安排線路，諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問。其次要注意時間緊湊，讓客人在合理的時間以及金錢內(nèi)游覽完他們想游覽的地方。再次是線路安排人員要對地理知識相當了解，并用合適、優(yōu)美的語言把線路向游客描述出來。最后，也是最重要的一點，那就是合理。在這里合理的含義是指合情合理。
(三)導游員職責實習。
我只考下來導游資格證，所以在旅游企業(yè)出去帶團的機會并不大。但我還是進行了導游員的職責實習。
1、擔任全陪工作的導游人員的主要職責是：實施旅行社的接待計劃，監(jiān)督各地接待單位的執(zhí)行情況和接待質量;協(xié)調領隊、地陪、司機等各方面接待人員加強合作，做好旅行各站的銜接工作;配合、督促地方接待單位安排好旅游者的食、宿、交通和參觀、游覽活動，照顧好客人的生活起居;維護旅游者的人身和財物安全，處理好各類突發(fā)事件，并能提供與之相關的延伸服務;耐心解答旅游者提出的問題;反映旅游者的意見和要求，開展市場調研工作，協(xié)助開發(fā)、設計新的旅游產(chǎn)品。
2、擔任地陪工作的導游人員的主要職責是;認真做好旅游者在本站的接送服務;嚴格按照接待計劃確定游覽日程，安排好旅游者的食宿、游覽、購物、文娛等活動;熱情做好導游講解工作，積極向旅游者介紹和傳播中國文化;妥善處理好旅游相關服務各方面的協(xié)作關系，認真處理旅游者發(fā)生的各類問題;維護旅游者的人身和財物安全，做好事故防范和安全提示工作。
三、實習體會。
(一)旅行社的規(guī)范性。
設立的合法旅行社，二是指該旅行社在經(jīng)營過程中是否存在欺騙旅游者、不正當競爭和超范圍經(jīng)營等違規(guī)行為。旅行社的.規(guī)范性是旅游者在選擇旅行社時首先要考慮的因素。
(二)旅行社產(chǎn)品的價格。
旅游者之所以選擇旅行社組織的旅游線路，一個很重要的原因就是希望節(jié)省旅游費用。因此，旅行社能不能在向旅游者推介旅游線路時提供誘人的旅游價格，在很大程度上決定著旅游者的購買決策。
(三)旅行社的服務質量。
隨著我國旅游消費者漸趨理性，越來越多的旅游者在選擇旅行社的時候，已不僅僅著眼于旅行社的報價，而是綜合平衡旅行社所提供旅游產(chǎn)品的性價比，從而權衡其所作出的購買決定是否物有所值。因而，旅行社的服務質量在旅游者心目中所占的分量越來越重。
(四)旅行社產(chǎn)品的豐富度和個性化程度。
進入新世紀以來，人們的旅游消費觀念正在發(fā)生多方面的變化，其中之一就是旅游消費需求的多樣化和個性化。傳統(tǒng)的團體標準等全包價旅游產(chǎn)品對旅游者的吸引力越來越小，相反，那些能夠為旅游者提供多種包價形式和旅游服務，尤其是能夠提供根據(jù)旅游者特殊需要度身定制旅游產(chǎn)品的旅行社越來越多地受到旅游者的青睞。
(五)旅行社的誠信度。
誠信是旅行社企業(yè)立足于社會和長期盈利的基石，也是旅游者選擇旅行社的關鍵因素。旅行社的誠信主要體現(xiàn)在是否能夠切實履行其出行前向旅游者所作的服務承諾。
(六)旅行社的品牌形象。
旅行社產(chǎn)品的無形性特征增大了旅游消費者的購買覺察風險，而購買產(chǎn)品是降低該風險的有效方法。所以，旅行社在旅游者心目中形成的品牌形象，直接影響到旅游者的購買選擇。
四、實習思考。
旅游業(yè)是朝陽企業(yè)，相對于其他類型的企業(yè)而言，旅游企業(yè)的可進入性高，門檻低?，F(xiàn)階段我國各地方旅行社相繼建立，旅游企業(yè)的發(fā)展趨勢如下所示：
構為爭奪顧客，提升品牌的競爭力，在為顧客服務的過程中，越來越注重服務的附加作用。如為顧客提供票務預訂服務、租車接送服務等，提供金融服務、保險保障服務，還與許多其他餐飲娛樂等消費單位合作等等。
(三)旅游向郊區(qū)化、短期化發(fā)展，一日游、兩日游越來越多。人們對雙休日逐漸習慣和開發(fā)，旅游逐步從長線向郊區(qū)短線延伸，因此一日游、兩日游這種短期的旅游活動越來越突出，因此各種各樣的度假村越來越多，人們開始在雙休日、節(jié)假日期間，拋下一周的緊張和都市的浮華，來到郊區(qū)吃農(nóng)家飯，參加田園勞動，欣賞山水風光，追求自然、清醇和土樸。這從國內(nèi)旅游相關增長指標遠遠高于出境旅游增長指標可以得到印證。
(四)自助旅游漸成時尚。傳統(tǒng)的旅行社服務，給人們留下了許多負面的印象(主要是吃不好、睡不好、玩不好)，使旅游變成了只有旅沒有游，但隨著交通的越來越便利、私家車越來越普及、酒店預訂公司繁榮以及飛速的發(fā)展，自助旅游的人越來越多，并漸成時尚。尤其大型節(jié)假日期間，三五個家庭結伴出行，驅車數(shù)千公里，跑遍大江南北已不是稀奇事，他們通過酒店預訂公司預訂酒店解決住宿問題。余下的就是自己自由的安排游玩，彌補了傳統(tǒng)旅行社的不足。從xx年度用汽車作為旅游交通工具占%的人數(shù)構成中可以證明。
(五)商務旅游越來越突出。隨著經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展，國內(nèi)及國際性的商務考察旅游也越來越突出，據(jù)統(tǒng)計我國各類商務大軍有4000萬人，每年平均每人出行3次計，全國全年的商務旅游人次在億人次左右。而且商務旅游大軍的隊伍每年都在以數(shù)百萬人次的速度在遞增。商務旅游也呈現(xiàn)出規(guī)模化的發(fā)展趨勢，尤其是大型的商務活動(包括傳統(tǒng)的和新興的商務活動)是導致商務旅游增長的主要因素。而且商務旅游的構成者中，從入境旅游人數(shù)的構成比例中可以看出，其中參加會議商務的人數(shù)占到%，而從25-44歲占整個旅游人數(shù)的%的比重也可以看出。所以，無論是旅行社或是其他旅游新興的中介都會非常重視商務旅游市場。
(六)期貨式旅游也已萌芽。盡管分時度假這種旅游形式在我國還是新鮮事物，還很不規(guī)范，但越來越多的城市的白領們選擇了長達xx年、20年、30年的分時度假的旅游服務項目，xx年選擇分時度假的人數(shù)同比上升了數(shù)倍，預計全國xx年度購買分時度假者達萬余人。目前許多旅游中介已不同程度地介入期貨式旅游服務中來，并有幾家知名的品牌旅行社聯(lián)手在全國范圍內(nèi)興見度假村，開展分時度假業(yè)務。
(七)旅游管理趨于有序和規(guī)范。旅游中介的規(guī)范化工作近年來取得了突破性的進展，包括景點收費、旅游購物消費、導游索要小費等都進行了大力的整頓和規(guī)范，出臺了一系列的旅游政策和法規(guī)，并推行了導游持證上崗，并推行了兩卡(胸卡和計分卡)合一的工作，使導游證實行了全國聯(lián)網(wǎng)的新的計分辦法，從而有效約束了規(guī)范了導*為，這使旅游中介向規(guī)范化管理工作邁出了一大步。
篇二。
一.實習基本情況。
1.實習時間20xx年5月28日到20xx年7月1日。
2.實習目的：通過這次實習，使我更好的融入社會，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質得到提升。
二.實習單位概況(千島湖xx旅行社)。
淳安縣千島湖xx旅行社，是由淳安縣總工會創(chuàng)辦，經(jīng)國家旅游局批準，具有獨立法人資格的旅游經(jīng)營實體，是中國職工國際旅行社總社在千島湖的分支機構。目前本社已具有較全面的管理和服務體系，擁有一批經(jīng)驗豐富、踏實敬業(yè)、講求效率的導游和管理人員隊伍，2000年度被省消協(xié)評為《旅游者滿意單位》，授予銅牌。
千島湖xx旅行社，受縣總工會委托，具體承辦勞動模范、先進生產(chǎn)(工作)者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作，承接全國各地工會、旅行社組織來千島湖休養(yǎng)旅游的中轉團隊，也可以單獨組織其他單位、旅行社、個人、家庭來千島湖旅游、渡假、觀光團隊的業(yè)務。
旅行社社秉承顧客至上，質量第一，立足工會，服務社會的宗旨，以優(yōu)質樹聲譽，以優(yōu)質求發(fā)展，堅持從客戶需要的立場出發(fā)，以多元化的旅游服務項目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。
三、主要實習內(nèi)容。
千島湖，地處長江三角洲的腹地，是上海經(jīng)濟區(qū)和我國東南一流風景旅游城市杭州的后花園。曾相繼獲得國際花園城市和中國自然生態(tài)名鎮(zhèn)的桂冠。作為一名導游，如何在導游的過程中使客人在旅游過程中感受到愉快的氣氛，如何在帶領客人游覽的過程中將千島湖美麗的風景用語言淋漓盡致的語言傳達給客人，如何使自己的工作被客人認同，如何很好的組織自己的團隊都是很關鍵的問題。因此我選擇去旅行社實習。通過在實際工作中接觸客人，提高業(yè)務能力，積累帶團經(jīng)驗，學習帶團的技巧與語言表達的方式。
四實習成果：
因為旅行社規(guī)模不大，所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計調、財務、后勤四個部分。外聯(lián)是整個公司最忙的單位，除了當前正在進行的業(yè)務必須上心，還要主動和曾經(jīng)的有業(yè)務往來的人聯(lián)系，甚至只要是認識的業(yè)內(nèi)人士，就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的，但是建立起這樣一個發(fā)達的人際關系網(wǎng)，對于外聯(lián)，尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團往往是和大的旅行社合作的團，或者是和外地旅行社合作的小團，不僅要保證團隊的質量，還要讓合作的旅行社感到誠意與信任，以便日后的繼續(xù)合作。因此外聯(lián)的工作非常忙。計調的工作原則上說是為了旅游團安排相關事宜的工作，比如安排導游、住宿飯店、火車和飛機票等，但是計調在工作中經(jīng)常會有一些問題出現(xiàn)。舉個例子說，旅游團指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類型有變更，影響到房間的價格變動，或者房間數(shù)不足。如果直接將這樣的結果告訴給發(fā)團的旅行社，很可能引起發(fā)團的旅行社的不滿，甚至影響到旅行團的運作。雖然表面看來計調沒什么錯誤，但是問題確實在這一環(huán)節(jié)上。公司的計調通常都會通過與酒店負責人談話來協(xié)調問題，當然這個協(xié)調是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調，一般是不會有什么改變的。我在公司學習的時候，就遇到了這樣的問題.有業(yè)務往來的計調有時打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒經(jīng)驗的實習生所做不到的。
這段時間的實習，我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導游的工作步驟和程序，也學到了專屬于千島湖導游的專業(yè)導游詞，了解了大部分的行程路線，熟悉了島上的具體路線，分清了島上的奧碼頭位置，旅游游船的一些情況，以及千島湖導游在帶團過程中的一些細節(jié)環(huán)節(jié)，我跟團去了五龍島，龍山島，梅峰觀島，神龍島等主要景點，了解島上具體的情況，也和游客溝通，了解了來千島湖旅游的游客的看法。
五總結：
在這次實習中我深刻的認識到了個人的提前準備、學習和處理事情的方法對于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習，不斷總結。實習是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會，通過這段實習，我受益匪淺，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認識到了許多在學校學不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，該往哪個方向而努力，這些都是以前所不了解的。我想通過這次實習，我會認識到自己的更多不足，在學校的學習會更加努力，更加嚴于律己，努力做到理論與實踐相結合，敢于實踐，做合格的畢業(yè)生!這里也是我們初涉社會的開端，邁向美好而殘酷的未來，我一直堅信自己的能力，即使人生路如順德四通八達的公路,但方向只有一個,那就是前進,永不言棄,永不退縮!
旅游管理開題報告篇十二
根據(jù)我院經(jīng)濟管理系的教學計劃，通過系領導與酒店方的溝通與交流，我們于1月13日，踏上了去往北京的火車，在北京新大都酒店，開始為期半年的實習生活。通過本次實習，尤其對餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時也對酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務工作的一些基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。在實習過程中，也找到了自己的缺點與不足，查漏補缺，總結了一些經(jīng)驗和教訓，為自己日后彌補不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎。
（一）實習單位：新大都酒店。
新大都酒店隸屬于北京首創(chuàng)集團。飯店位于西二環(huán)和西三環(huán)之間，地處北京市西城區(qū)百萬莊，毗鄰中關村科技園區(qū)、國家發(fā)改委、財政部、建設部、中國五礦集團等部委、公司，北京展覽館和建筑展覽館，交通極為便利。飯店1990年開業(yè)，重新裝修，樓高15層，標間面積為30平米，主樓擁有客房343間（套），風格各異，房內(nèi)小酒吧、冰箱、立體音響、衛(wèi)星電視、中央空調、磁卡鎖、保險箱等一應俱全。配樓另有客房、寫字間320間。酒店設有各種風味餐廳十余個，提供各色美酒佳釀。飯店店另有華興宮等多種類型會議室，適合舉辦各種中小型會議，可滿足正式或商務會談的要求。
（二）實習的部門：餐飲部多功能廳。
新大都的餐飲部大致分為以下幾個部門：咖啡廳，綠陽春（零點）華興宮和多功能。我則被分到了餐飲部的多功能廳，也就是會議中心，除接待會議以外，還可接待一些大型的會餐，婚宴。多功能廳有大會議室，中會議室，小會議室，報告廳還有可容納450人的國際會議中心。
（三）實習的過程和對工作的認識。
1．實習的過程。
我們在人事部經(jīng)過短期培訓后，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位。
“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。聽歸聽也沒忘心里去，到真正開始工作后才發(fā)現(xiàn)，多功能的工作確實如前人所說“辛苦”。酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干！盯會，擺臺，撤臺，折口布，人手不夠的時候女生還得扛桌子椅子。雖然在培訓的時候，人事部主管就給我們說，每天工作八小時?？梢驗槭窃诙喙δ芄ぷ鞯男再|，幾乎沒有不加班的時候。因為去的時候已經(jīng)是年底，正好趕上很多企業(yè)，單位會餐或者是年終總結大會什么的，每天從早上六點半開始要工作到晚上十二點，有時候甚至到一兩點了。那段時間一連工作了七八天沒有休息，每天早起晚歸，除了干活就是干活，最受委屈得要算是腳了，每天站立十幾個小時，還是穿的高跟鞋，使得雙腳都磨出泡了。記得有天晚上在收拾餐具時，累的都哭了，其他同事勸我別干了，回去休息，可我還是堅持到了最后。
記得我第一次做客情就是會餐，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的。
2．對工作的認識。
餐廳的日子在一天天的過著，我也在一天天的在不斷地學習著、成長著。除了能學到餐飲的服務程序和技巧、各種菜式的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。
（四）實習的收獲。
雖然自己實習的是最基層的工作，但自己學到了很多的東西，因為酒店是一個特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗，這都需要從基層做起，學習基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。
1．對意志力的鍛煉。
記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習進展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學酒店管理的嗎，連這個都不懂呀？”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學習，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學習的，我是來學經(jīng)驗，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學會了堅強?；蛟S，我應該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的.能力也將增強，這也將是我人生的財富。
2．服務技能增強。
在整個實習過程中，使得自己所學的專業(yè)知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。
3．對飯店管理流程有了比較清晰的認識在學校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習，所以對餐飲部更是有比較深刻的認識，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設計，宴會的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認識。
（五）實習的體會。
1．從學生變成了社會人。
從小學到大學，學校、老師、同學伴隨自己成長了十幾年。在學校，大家都是學生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同習俗的人了,在很多時候缺乏有效的溝通，而通過自己的實習，已經(jīng)算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事,還是領導，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以后步入社會進行社交活動積累了經(jīng)驗。
2．微笑服務是一把金鑰匙。
記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我當時真正體會到了微笑的力量。
3．員工是企業(yè)文化的宣傳者。
員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。
總之，在實習期間，我始終按照學校的要求和酒店的管理制度嚴格要求自己，本著虛心學習，踏實肯干的工作態(tài)度完成了實習。通過這短短六個月的實習，我受益匪淺，從中得到了許多經(jīng)驗，這將是我以后步入社會的寶貴財富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進。我相信，通過不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中,我會迎難而上，迎接生活的挑戰(zhàn)，使自己更加的堅強。
旅游管理開題報告篇十三
1、實習時間：
20xx年x月xx日到20xx年xx月xx日。
2、實習目的：
通過這次實習，使我更好的融入社會，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質得到提升。
xx縣千島湖xx旅行社，是由xx縣總工會創(chuàng)辦，經(jīng)國家旅游局批準，具有獨立法人資格的旅游經(jīng)營實體，是xx旅行社總社在千島湖的分支機構。目前本社已具有較全面的管理和服務體系，擁有一批經(jīng)驗豐富、踏實敬業(yè)、講求效率的導游和管理人員隊伍，20xx年度被省消協(xié)評為《旅游者滿意單位》，授予銅牌。
千島湖xx旅行社，受縣總工會委托，具體承辦勞動模范、先進生產(chǎn)（工作）者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作，承接全國各地工會、旅行社組織來千島湖休養(yǎng)旅游的中轉團隊，也可以單獨組織其他單位、旅行社、人、家庭來千島湖旅游、度假、觀光團隊的業(yè)務。
旅行社社秉承“顧客至上，質量第一，立足工會，服務社會”的宗旨，以優(yōu)質樹聲譽，以優(yōu)質求發(fā)展，堅持從客戶需要的立場出發(fā)，以多元化的旅游服務項目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。
千島湖，地處長江三角洲的腹地，是xx經(jīng)濟區(qū)和我國東南一流風景旅游城市xx的“后花園”。曾相繼獲得“xxx”和“xxx”的桂冠。作為一名導游，如何在導游的過程中使客人在旅游過程中感受到愉快的氣氛，如何在帶領客人游覽的過程中將千島湖美麗的風景用語言淋漓盡致的語言傳達給客人，如何使自己的工作被客人認同，如何很好的組織自己的團隊都是很關鍵的問題。因此我選擇去旅行社實習。通過在實際工作中接觸客人，提高業(yè)務能力，積累帶團經(jīng)驗，學習帶團的技巧與語言表達的方式。
春節(jié)過后，我的實習也將開始了。終于到了實習的`時候了，很早以前就從學姐那里打聽到了大三的下半學期有實習任務，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來。因為大家再也無法忍受當前這日復一日的填鴨式的教學，盡管從學姐們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體計劃，我決定聯(lián)系一家叫千島湖xx旅行社進行實習。
因為旅行社規(guī)模不大，所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計調、財務、后勤四部分。外聯(lián)是整公司最忙的單位，除了當前正在進行的業(yè)務必須上心，還要主動和曾經(jīng)的有業(yè)務往來的人聯(lián)系，甚至只要是認識的業(yè)內(nèi)人士，就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的，但是建立起這樣一發(fā)達的人際關系網(wǎng)，對于外聯(lián)，尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團往往是和大的旅行社合作的團，或者是和外地旅行社合作的小團，不僅要保證團隊的質量，還要讓合作的旅行社感到誠意與信任，以便日后的繼續(xù)合作。
因此外聯(lián)的工作非常忙。計調的工作原則上說是為了旅游團安排相關事宜的工作，比如安排導游、住宿飯店、火車和飛機票等，但是計調在工作中經(jīng)常會有一些問題出現(xiàn)。舉例子說，旅游團指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類型有變更，影響到房間的價格變動，或者房間數(shù)不足。
如果直接將這樣的結果告訴給發(fā)團的旅行社，很可能引起發(fā)團的旅行社的不滿，甚至影響到旅行團的運作。雖然表面看來計調沒什么錯誤，但是問題確實在這一環(huán)節(jié)上。公司的計調通常都會通過與酒店負責人談話來協(xié)調問題，當然這協(xié)調是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調，一般是不會有什么改變的。我在公司學習的時候，就遇到了這樣的問題。有業(yè)務往來的計調有時打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒經(jīng)驗的實習生所做不到的。
這段時間的實習，我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導游的工作步驟和程序，也學到了專屬于千島湖導游的專業(yè)導游詞，了解了大部分的行程路線，熟悉了島上的具體路線，分清了島上的奧碼頭位置，旅游游船的一些情況，以及千島湖導游在帶團過程中的一些細節(jié)環(huán)節(jié)，我跟團去了五龍島，龍山島，梅峰觀島，神龍島等主要景點，了解島上具體的情況，也和游客溝通，了解了來千島湖旅游的游客的看法。
在這次實習中我深刻的認識到了人的提前準備、學習和處理事情的方法對于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習，不斷總結。
實習是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會，通過這段實習，我受益匪淺，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認識到了許多在學校學不到的東西，不再局限于書本，而是有了一比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，該往哪方向而努力，這些都是以前所不了解的。
我想通過這次實習，我會認識到自己的更多不足，在學校的學習會更加努力，更加嚴于律己，努力做到理論與實踐相結合，敢于實踐，做合格的畢業(yè)生！這里也是我們初涉社會的開端，邁向美好而殘酷的未來，我一直堅信自己的能力，即使人生路如順德四通八達的公路，但方向只有一，那就是前進，永不言棄，永不退縮！
旅游管理開題報告篇十四
（一）實習單位介紹。
1、實習單位：廣州鳳凰城酒店。
廣州鳳凰城酒店——位于廣園東路新塘路段，是南中國首家以白金五星級標準建造、南中國最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山，面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達20萬平方米，建筑面積達7、8萬平方米，是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外，酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，創(chuàng)造出超凡的品味。
鳳凰城酒店由碧桂園集團斥資約4、5億元重金興建，碧桂園酒店管理公司管理，充分發(fā)揮“商務、度假、會議”的功能優(yōu)勢，在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時從容開展商務和度假活動，推動碧桂園“給你一個五星級的家”的品牌品質的持續(xù)提升。
2、實習部門：前廳禮賓部。
前廳部包括：接待處、禮賓部、總機、商務中心、訂房部共五個分部門，酒店實行部門經(jīng)理負責制，由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門事務，與其他部門密切配合，合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一，分設行李生和酒店代表兩個部分，由禮賓經(jīng)理總體負責，下設行李生領班（3人）和行李生（11人），酒店代表主管（1人）資深酒店代表（1人）和酒店代表（4人）。
（二）實習職位介紹。
酒店代表是代表酒店在機嘗火車站等出入境口岸迎送客人，及時向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象，影響著客人對酒店的印象。酒店代表的主要任務是提供快捷妥當?shù)姆眨瑢⒖腿私踊鼐频耆胱』蛩蜋C送車，作為最早和最后接觸客人的酒店員工，把握每一個機會不失時機地為酒店作宣傳，爭取更多的客源，負責保護客人的行李和人身安全，為客人提供酒店內(nèi)外設施、環(huán)境咨詢，為客人提供尊貴的禮賓服務。
（一）酒店代表日常工作。
1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機、接車服務報表”，詳細登記當天的服務需求情況并按中文、英文、日文用a3紙打印成“signboard”，在紙后面寫上接機（車）日期、航班號、始發(fā)地、預計到達時間、人數(shù)、是否收費等信息。
2、查詢航班信息，確定時間和到達情況，報告主管進行車輛和人員安排。
3、帶齊所需物品出車，在機場（車站）最后確認航班到達時間和出口，提前到達出口處準備迎接客人。
4、接到客人，確認其身份，核對無誤之后帶其乘車回酒店，安排登記和入住事宜。
5、在禮賓部柜臺為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務。
（二）酒店代表的vip/大客戶接待工作。
1、與銷售部相關人員核對當天預計抵達的vip人數(shù)和姓名。
2、準備相關物品，檢查是否有遺漏。
3、向有關部門了解客人信息，準備接待事宜。
4、視客人要求和酒店安排，與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動和酒店活動。
（三）酒店代表交易會期間的工作。
1、打影接機接車報表”和“預抵報表”，核對接機接車報表和signboard。
2、帶齊所需物品，與機場（車站）工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜。
3、安排客人休息區(qū)域，為客人提供酒店信息咨詢等服務。
4、與酒店密切聯(lián)系，負責機場與酒店之間的穿梭巴士的調度工作。
（一）實習收獲。
1、服務意識的提高對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線、高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎、而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、通過酒店組織的'培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經(jīng)過了三個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人（大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的）服務，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當客人用蹩腳的英語說到airport時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。
3、英語水平的提高。
在五星級的涉外飯店中，英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務。交易會期間，客人們從世界各地趕過來，對廣州對鳳凰城酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。
（二）實習體會。
1、實習不是體驗生活。
實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實習過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程。
通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與鳳凰城酒店的關系。
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護鳳凰城酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實習與就業(yè)。
實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外，鳳凰城酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。
（一）實習想法。
初步接觸了酒店業(yè)和鳳凰城酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質參差不齊，從中學文化到研究生甚至更高文化的都有；同時，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務員的英語水平普遍不高，在客人需要x些客房服務時，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助，將電話轉來轉去耽誤了時間，還會造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務，從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。
鳳凰城酒店是一個新生的涉外五星級酒店，只有兩年多的歷史，或多或少存在一些管理上的弊玻酒店內(nèi)部職權不清，管理混亂，容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作，客人在預計時間內(nèi)沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時，經(jīng)常因為追究責任而引起爭吵，破壞部門間的關系又影響了效率。
溝通不靈，團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的，諸如訂房部、銷售部。各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制，以至造成了客人資料沒有及時更新，耽誤了接車接機服務、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺，我上班第一天就開始正式的工作，但是當時我對鳳凰城酒店幾乎一無所知，只能從部門提供的一些資料開始了解，至于酒店的建筑結構和其他部門的營業(yè)情況等等，則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機場的空港快線的運行時間，禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同，在實際運用中，同事們又告訴我最近改了時間，有了新的時間表。我們在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓，當時培訓酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓資料，培訓沒有針對性，在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間，但當時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復多次了。此外，人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期，培訓4天時間里，天天有新同事請假工作而不能參加培訓，培訓效果大打折扣。
鳳凰城酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不夠嚴謹，經(jīng)常有領導、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。
當然，自己在這次酒店實習中也有不足，在工作過程中對部門業(yè)務不夠熟悉，不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細心耐心，所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
（二）個人建議。
碧桂園集團已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有能力有素質的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。
酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓資料和酒店信息，在員工培訓時派發(fā)并及時更新。酒店各部門多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務質量，改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。
在培訓方面，針對員工流動性大的問題，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當月酒店的營業(yè)狀況安排培訓時間，專人進行培訓工作并在員工工作后實時跟蹤新員工的工作生活情況，強化新員工的業(yè)務素質。
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓，提高員工服務質量，為客人們提供更周到的服務。
感謝一直以來培養(yǎng)和教育我們的系主任——曾邦銳主任，感謝您在百忙之中為我們聯(lián)系實習單位并全程指導我們的實習工作，感謝您為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。今后我一定會更加努力，一定會在自己的工作崗位上做出成績，讓他們?yōu)槲叶湴痢?BR> 旅游管理開題報告篇十五
經(jīng)過將近3個半月的實習，我在工作實踐中學習到很多課堂上和書本上無法學到的知識，我們一直強調要將理論和實踐相結合，這次實習就是一個很好的機會,為我們實現(xiàn)了這樣的目標。在帶團實習過程中我不僅深刻了解了一名導游人員所扮演的角色和應有的工作，并在帶團中吸取和總結經(jīng)驗，尋求適合自己以后工作的一套方法。而在旅行社的內(nèi)部工作上，我不僅接觸了前臺服務員的接待工作也接觸了旅行社內(nèi)部運行工作的情況，在一定程度上對旅游市場運作得到了充分的認識和學習。另外從我對旅行社日常的管理和計調上的觀察，有助于對所學過的管理學和人力資源管理學等科目的深入理解，進一步完善了自身的知識體系和提高了自己的管理能力。對現(xiàn)今這個需要專業(yè)技術和全方位能力人才的市場中認識到了自己需要，取長補短，彌補和進一步學習，對我以后無論在學習上還是生活中都有著極大的幫助。
(一)實習單位和實習時間。
我這次實習的單位是潮州中國國際旅行社，實習時間為20xx年7月17日至20xx年10月23日。
(二)實習單位概況。
中國國際旅行社總社(集團)，簡稱國旅總社，英文名稱chinainternationaltravelerviceheadoffice，縮寫cits。1954年4月15日，在周恩來總理的親自關懷和批示下，國旅總社在北京正式成立。國旅是我國規(guī)模最大、實力最強的國際旅行社。經(jīng)過幾代國旅人的奮斗，“中國國旅、cits”已成為國內(nèi)外知名品牌，我國旅游業(yè)唯一的中國馳名商標，目前已在世界60多個國家和地區(qū)注冊。國旅總社的貢獻和知名度使其成為wto(世界旅游組織)在中國的唯一企業(yè)會員，中國旅行社協(xié)會會長單位。九十年代以來，國旅總社為取得長期穩(wěn)定發(fā)展，開始對其他領域投資，多角化經(jīng)營，擴大企業(yè)規(guī)模，先后投資交通銀行、海南航空、泰康人壽保險、嘉德國際拍賣公司等社會知名度高、影響大的企業(yè)，成為其股東。國旅總社作為主發(fā)起人，控股國旅聯(lián)合股份有限公司，這是國旅總社旗下的第一家上市公司。歷年來，國旅總社經(jīng)營業(yè)績優(yōu)秀，自國家旅游局對旅游企業(yè)進行排名評比以來，國旅總社主要經(jīng)營指標始終位于榜首，蟬聯(lián)“中國旅行社百強第一名”、“最佳企業(yè)獎”、“旅行社最高創(chuàng)匯獎”、“旅行社最高外聯(lián)人數(shù)獎”等獎項。我所實習的單位潮州中國國際旅行社就是國旅總社的分支社。
(三)實習內(nèi)容(工作內(nèi)容)。
這次實習我非常榮幸來到潮州中國國際旅行社展開我的實習工作，剛到首先實習的是負責前臺接待和咨詢的工作，在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路，如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等。除此之外，還要兼導游的工作，剛開始是先跟著老導游出團，慢慢熟悉一切情況，如簡單的接機和送機工作和如何做好一個地接和全陪導游工作等等。隨著跟團次數(shù)的增加使我對導游的工作任務也相當了解，接著就開始做地接的工作，例如潮州一日游以及廈門至潮汕三天游等團隊的導游工作。一段時間后，我還帶一些自己組團的游客做一個全陪導游，例如客人自己組團的二天游我要做地接兼全陪，在全程陪同客人的情況下進行景點的介紹;有時還會做全陪，例如較遠的廈門和珠江三角洲等地區(qū)的旅游團，全陪就是要保證自己的客人能與當?shù)氐膶в毋暯雍靡磺泄ぷ饕c，相互配合完成工作等等。實習期中，各項工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學會了學會摸索客人的心里，對此也總結了一些經(jīng)驗，這些工作經(jīng)驗對我畢業(yè)后真正踏進社會工作將有著更大的影響和幫助。
(一)實習收獲。
實習后我所獲甚多，不僅將我在課堂上學習到的知識和工作實踐相結合，還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗，對于現(xiàn)在社會上各個企業(yè)聘用人才時處處講究工作經(jīng)驗的前提下，這些經(jīng)驗能對我畢業(yè)后初步踏入社會作鋪墊。
1、在前臺接待工作中的收獲：在前臺接待工作中，對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當其分，因為客人對你的第一印象非常重要，如何在短時間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為，第一要必須面帶微笑，讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā)，投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上，要及時向客人說明當?shù)氐南M情況、風俗情況、注意事項等。在前臺接待與服務的工作上，不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、在導游的工作中的收獲：作為一名導游人員我所獲得的不僅是對景點介紹上掌握了經(jīng)驗更重要的是學會如何與客人相處的經(jīng)驗上。第一、在做地接導游的工作中，在帶團過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀大的游客，處處關心游客，在出現(xiàn)意外情況下要以客人的利益為第一，服務要周到。第二、在全陪的工作中，要更好的處理好本人與游客的關系，處處以游客為中心，讓游客對你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過程中由于每個景點都有地接導游做介紹，所以全陪的工作就是照顧好客人，從早上出去游玩到晚上入住酒店，要關心和注意著客人的安全，多和客人交談，了解他們所要的東西，要以客人的利益和旅行社的利益為先。第三、在接機和送機的工作中，我懂得了接送機的程序，在接機程序中必須弄清楚班機的時間，出口等;送機中必須在出發(fā)前向客人說明注意事項以及旅游目的地當?shù)氐囊恍┣闆r和當?shù)氐亟由绲穆?lián)系方法等等，到達機場后還必須替客人辦理登機手續(xù)。說到底，導游員作為與客人一起生活的一員就要體現(xiàn)出導游員的素質，要體現(xiàn)服務第一的宗旨,畢竟我們從事的行業(yè)是一個是服務性行業(yè)。
3、從其它方面過程的收獲：這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學到從書本中沒有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。
(二)實習體會。
旅游管理開題報告篇十六
20xx年1月至7月6個月期間，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實習。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實、認真做人的作風，以高度的責任感和事業(yè)心來為酒店服務，把自己多年來在學校所學到的書本經(jīng)驗用在實踐工作中，嚴于律己，克盡職守;在領導支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實習。
此次實習，主要實習內(nèi)容是學習酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作，以及給各種雜活。簡單來說就是學習做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看，多問，多學，學習酒店的管理模式。剛開始上班時，真有些不習慣。面對著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒有及時的轉變過來。不過經(jīng)過慢慢的適應自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W校到社會的大環(huán)境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所干的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說：“讀萬卷書不如行萬里路?！绷鶄€月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關于做人，做事，做學問。
自學能力。
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件跟供應商聯(lián)系，幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。但辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質。為達到這一要求,我十分注重學習提高：
一是向領導學。在辦公室工作,與領導接觸的機會比較多。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領導的人格魅力、領導風范和工作藝術,使我受益匪淺,收獲甚豐。