總結(jié)是一個重要的學(xué)習(xí)工具，能夠幫助我們發(fā)現(xiàn)問題并找到解決的方法。在寫總結(jié)之前，我們需要明確總結(jié)的目的和要求，以便能夠更好地組織和表達。通過閱讀這些總結(jié)范文，我們可以借鑒他人的經(jīng)驗和方法，提升自己的總結(jié)能力。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇一
xxx，女，中共黨員，20xx年擔(dān)任修文鎮(zhèn)食品安全綜合協(xié)調(diào)辦公室負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)食品安全工作的具體落實。在全年的工作中本著實事求是、認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好日常管理工作，圓滿完成了上級交付的各項工作任務(wù)，積極配合好相關(guān)職能部門的協(xié)調(diào)工作。同時，在修文鎮(zhèn)的食品安全工作上結(jié)合本鄉(xiāng)鎮(zhèn)實際情況，創(chuàng)新了工作方法，保障了工作實效，提高了工作效率，20xx年修文鎮(zhèn)食品安全工作有序、扎實的開展，為人民群眾創(chuàng)造了和諧穩(wěn)定的食品安全環(huán)境。
一、穩(wěn)扎穩(wěn)打做好食品安全協(xié)調(diào)辦公室的管理工作。
修文鎮(zhèn)設(shè)立了食品安全協(xié)調(diào)辦公室，負(fù)責(zé)日常工作處理，綜合協(xié)調(diào)各部門、各單位的工作。作為具體工作的負(fù)責(zé)人，一是做好日常工作，包括每月對全鎮(zhèn)流通、餐飲、生產(chǎn)加工企業(yè)排查信息的登記，季度報表的填寫并上報職能部門，每月信息的反饋上報，本鎮(zhèn)食品安全全年的培訓(xùn)工作安排，食品安全的宣傳工作的開展，不斷完善本鎮(zhèn)食品安全工作制度。二是做好專項工作，包括專項整治的數(shù)據(jù)匯總以及總結(jié)上報，配合職能部門的常規(guī)檢查和突擊檢查，專項活動的組織安排和記錄，做好全年工作資料的整理，及時完成半年總結(jié)和年底總結(jié)等等。作為具體工作的落實人員，面對繁雜瑣碎的工作，沒有不耐煩更沒有抱怨，有的是踏踏實實的工作和兢兢業(yè)業(yè)的'付出，整齊、有序、完整的檔案資料真切反映出認(rèn)工作的細致和到位。
訓(xùn)。二是每月排查抽查與專項整治行動相結(jié)合。修文鎮(zhèn)聯(lián)絡(luò)員與信息員每月對各自村轄區(qū)范圍內(nèi)的企業(yè)進行一次徹底的摸底登記，并上報鎮(zhèn)食安辦，鎮(zhèn)食安辦做好登記記錄的工作，同時與上級職能部門保持密切聯(lián)系，對于市、區(qū)食安辦和區(qū)相關(guān)職能部門的專項整治活動，修文鎮(zhèn)加大整治期間的工作力度，把專項整治貫穿到日常排查摸底工作當(dāng)中。“雙結(jié)合”的模式對修文鎮(zhèn)食品安全工作起到促進作用，不僅效率得到提高，工作的效果也是分明顯。
正是這種踏實、務(wù)實的工作作風(fēng)，加上勇于創(chuàng)新、探索的工作精神，使得修文鎮(zhèn)食品安全工作有聲有色，為全鎮(zhèn)營造了和諧、安全的生活環(huán)境。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇二
食品安全是每一個消費者不得不面對的一個首要問題，因為食品安全的問題并不僅僅處在一些不規(guī)范的`小灘、小販。大型超市、知名企業(yè)、跨國公司所代表的安全消費讓消費者有了新的認(rèn)識。人們開始了對這些賣場的重新定位。這期間，快報經(jīng)濟版消費欄目做了大量和翔實的報道。包括：華元公司的薯片鋁超標(biāo)事件等。
此外，經(jīng)濟版根據(jù)工商部門的質(zhì)量監(jiān)測，完成了將近40篇質(zhì)量消費監(jiān)測報道，一方面把不合格的產(chǎn)品信息傳達給消費者，另一方面告訴消費者如何鑒別。在20xx年315期間，快報和工商、消協(xié)、質(zhì)監(jiān)、洗染協(xié)會等政府部門共同組織了大型現(xiàn)場維權(quán)活動。在讀者中引起較大的反響。
當(dāng)今社會對霸王條款的關(guān)注度也越來越高，現(xiàn)是根據(jù)消協(xié)合作，跟蹤報道了航空業(yè)霸王條款點評的報道，后來又獨家推出了歲末霸王別雞系列報道。這在媒體也是第一次推出，在讀者中取得比較好的反響。
在一個新聞競爭白熱化的地方，獨家新聞越來越少，這個時候?qū)ふ要毤业囊暯?、沒有關(guān)注的角落成了記者每天都要思考的問題。但思考的同時，我清楚的明白，獨家的新聞，獨特的視角不是無緣無故憑空想象出來的，而是在各種場合、跟各種人大量交流溝通的結(jié)果。只有大量的采訪才能提供給記者豐富的信息和選題，只有大量的采訪才能提高記者獲得獨家消息的幾率。
記者在自己的幾個報道領(lǐng)域一定要有足夠的耐心做持久而深入的關(guān)注和累積。消費領(lǐng)域是一個范圍很廣的領(lǐng)域，所以就需要大量的時間去積累去記錄去體驗，這樣才會深入的了解其中的問題，找出問題的答案。所以對報道領(lǐng)域的持久而專注的積累，才能保證記者跨過報道領(lǐng)域的門檻、獲得源源不斷的選題與豐富的采訪資源、才能保證報道的準(zhǔn)確與深度、才能保證我們在偶爾獲得一些珍貴的獨家信息的時候，能在最短的時間里做出比較充分完備的報道。
而這種角度的選擇很多時候還是依賴你對事件長期追蹤、了解而培養(yǎng)出的準(zhǔn)確、敏銳的判斷力。所以又回到第一部分“選題的來源”中的結(jié)論，要有足夠的耐心在你的報道領(lǐng)域深入、再深入。
一年以來的每篇報道完成之后，我都有很多的思考和總結(jié)，以上是體會最深切的一些感受。我覺得我在今年的工作中確實解決了一些去年工作中一直感覺困惑的問題，但同時，新的工作狀態(tài)又給我?guī)砹诵碌睦Щ蠛碗y題，我仍然面臨很多迫切需要再次突圍解決的問題。我想明年的工作中，我除了繼續(xù)在自己的幾個報道領(lǐng)域做耐心、扎實的積累之外，要如何讓自己已經(jīng)儲備的一些資源在我的報道里體現(xiàn)出優(yōu)勢和最大的價值，是我特別需要找到答案的一個問題。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇三
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識，提升食品安全監(jiān)管綜合能力一是5月份成立了城管局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局長焦海順任組長，班子成員任副組長，科股隊長為成員，切實加強食品安全領(lǐng)導(dǎo)力量。二是建立了食品安全工作體系，由市容科牽頭具體實施，負(fù)責(zé)組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、督查和考核工作，各責(zé)任轄區(qū)大隊均成立了相應(yīng)專職工作小組，認(rèn)真制定了工作方案，迅速開展工作。三是多次召開專題會議，全面?zhèn)鬟_貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了城管局食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，提出了20食品安全工作的重點和措施，為全年城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。
（二）加大宣傳、強化意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍。
一是針對夏季城區(qū)食品攤販現(xiàn)狀，邀請縣食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人對執(zhí)法人員進行了《食品安全法》及實務(wù)操作培訓(xùn)，保障了此項工作順利開展。二是積極開展食品安全宣傳教育活動，在城區(qū)食品攤點和居民聚集區(qū)，張貼食品安全公告300余份。三是主動上門宣傳，通過發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式，對食品攤販加強食品安全宣傳教育，與市民群眾溝通，提高其防范和自我保護意識。
（三）強化督查、落實責(zé)任，健全食品安全監(jiān)管長效機制一是全面實行食品安全工作責(zé)任制。為加強城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任，制定出臺了實施方案。一把手與3名主管領(lǐng)導(dǎo)和8個監(jiān)管職能科隊簽訂了《年食品安全工作責(zé)任狀》，進一步強化了食品安全工作的責(zé)任意識。二是建立健全了對食品安全監(jiān)管職能科隊的目標(biāo)管理考核機制，明確和細化了目標(biāo)任務(wù)，切實將2011年食品安全工作目標(biāo)落到實處。三是要求相關(guān)科隊與具體負(fù)責(zé)人簽訂監(jiān)管責(zé)任書、大隊與本轄區(qū)食品攤販簽訂責(zé)任書或承諾書，逐級落實目標(biāo)管理責(zé)任制。四是不定期組織班子成員、市容科、法制科、黨政辦組成督查組對城區(qū)主次干道、大街小巷食品攤販開展督查工作，以推動各職能科隊抓緊抓好食品安全專項整治工作，把工作落到實處。
（四）建立臺帳、嚴(yán)格執(zhí)法，加大食品安全監(jiān)管懲處力度。
一是加強城區(qū)食品攤販規(guī)范管理。指派專人對城區(qū)范圍內(nèi)的食品攤點開展拉網(wǎng)式排查，共檢查攤點212個，包括140個餐飲攤點，72個冷飲冰柜攤點。在140個餐飲攤點中，有91個持有有效健康證明，49個未辦理或正在辦理，全部限期6月底前辦理完畢。二是建立城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩_帳。對規(guī)范后的140余個餐飲攤點全部登記入冊，建立《城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩_帳》，詳細記錄食品攤點經(jīng)營范圍、攤主姓名、家庭住址、從業(yè)人數(shù)、健康證辦理情況以及主要食品加工原材料的名稱、品牌、產(chǎn)地和生產(chǎn)批號。三是開展“山寨”飲品專項整治。7月16號市縣專項整治行動安排會后，由市容科牽頭組成專項整治組，共排查城區(qū)露天經(jīng)營飲品攤點50余處。從掌握情況來看，各飲品經(jīng)營攤點均不同程度存在銷售仿冒名牌的產(chǎn)品，數(shù)量較多的是：河北省唐山市玉田縣生產(chǎn)的“江源”牌“妙之戀”和“真果?！?，河北省館陶縣生產(chǎn)的“果蔬莊園”牌“果粒橙”和“鮮橙多”等品種。上述飲品從外觀上看，與名牌產(chǎn)品名稱和外觀極為相似，但包裝粗糙，消費者反映口感也不好，涉嫌仿冒名牌。此外，還有部分“三無”飲品充斥市場，已經(jīng)全部對問題產(chǎn)品進行下架處理，建議工商、質(zhì)監(jiān)等部門加大源頭打擊力度，嚴(yán)格控制不合格飲品流入市場。
二、工作中存在的問題。
上半年我們的工作雖然取得了一些成績，但工作中也遇到了一些困難和問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是消費者辨別能力有限，部分消費者過分注重價格便宜，對食品質(zhì)量和安全不夠重視，給假冒偽劣食品留下了市場生存空間，進一步加大了食品攤販監(jiān)管難度；二是食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作剛剛起步，部分食品攤販經(jīng)營者責(zé)任意識不強、重視程度不高，法律法規(guī)意識淡薄，沒有認(rèn)識到食品安全問題的重要性和嚴(yán)肅性，應(yīng)付檢查、投機取巧甚至抵觸管理的現(xiàn)象時有發(fā)生，為食品安全工作埋下隱患；三是由于不是專業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域，沒有可執(zhí)行的`統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，缺乏科學(xué)有效檢測手段，無法科學(xué)、公平、公正的對食品攤販進行全方位監(jiān)管。
三、明年工作謀劃。
（一）進一步加大治理力度。
加強對食品攤販的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕制作、銷售不符合食品安全衛(wèi)生的不合格食品，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為，加強對城區(qū)露天食品攤點經(jīng)營環(huán)境、加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況的檢查，確保城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩弦?guī)范要求。
（二）進一步加強宣傳發(fā)動。
全觀念和消費方式。通過宣傳資料、宣傳標(biāo)語和互聯(lián)網(wǎng)等方式，廣泛向社會發(fā)布食品安全信息，宣傳城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩芾韯討B(tài)，形成良好的互動機制和社會氛圍。
（三）進一步加強專項整治。
按照整治方案的要求，建立健全長效化管理機制，定期組織各大隊對轄區(qū)內(nèi)的食品攤販進行專項整治，排查漏網(wǎng)之魚，一對照《食品安全臺帳》檢查健康證是否過期，新增從業(yè)人員是否辦理有效健康證明，檢查食品加工原材料進貨流水賬，深入進貨渠道源頭進行核實。二是對不具備飲用水和沖洗水源的攤點，限期進行整改，整改不到位的，堅決予以取締。三是實行“食品安全責(zé)任一票否決制”，凡是在專項整治行動中檢查出存在食品安全隱患、隱瞞實情的，堅決予以取締。
（四）進一步加強監(jiān)督檢查。
要積極落實主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、部門責(zé)任和崗位責(zé)任，強化工作措施，切實完成好各項工作任務(wù)。嚴(yán)格按照“屬地管理、分級負(fù)責(zé)”和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，實行屬地管理，切實解決有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管不力的問題。同時，在將城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作納入各科隊及干部績效考核的基礎(chǔ)上，進一步完善和建立責(zé)任追究制度，對工作落實不力或發(fā)生食品安全責(zé)任事故的單位及責(zé)任人，嚴(yán)格進行責(zé)任追究。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇四
上半年，**鎮(zhèn)食品安全委員會的監(jiān)督管理工作在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下，我鎮(zhèn)深入推進食品藥品安全專項整治，進一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé)，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)、聯(lián)動工作效能，推動我鎮(zhèn)創(chuàng)建美麗鄉(xiāng)村環(huán)境又快又好的發(fā)展?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年食品安全工作總結(jié)如下：
一、強化領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
上半年，我鎮(zhèn)召開3次食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標(biāo)，成立了由鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓，相關(guān)站所協(xié)調(diào)配合的工作制度。同時按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，加強責(zé)任，努力增強群眾對食品藥品的安全感。
二、加強宣傳，提高食品藥品安全意識。
上半年，我鎮(zhèn)組織3次食品安全宣傳活動，有針對性地對學(xué)校食堂、餐館、商店、集貿(mào)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，分發(fā)宣傳手冊，對人口密集的場所設(shè)立食品安全知識文化墻報，引導(dǎo)食品安全觀念深入民心。
三、突出重點，抓好薄弱環(huán)。
牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全意識，落實和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，落實各項監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進行食品安全教育，同時加強對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織執(zhí)法人員對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。
在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，對轄區(qū)內(nèi)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃，及早部署，全面檢查，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的食品加工點、商店、餐館、學(xué)校食堂、藥店等進行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的.措施，消除各種隱患，切實落實安全責(zé)任制，堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。
四、我鎮(zhèn)食品安全的形勢。
總體來說，我鎮(zhèn)的食品安全形勢是好的，但是，農(nóng)村食品市場有自身的特點，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境較差，設(shè)施設(shè)備簡陋，消費群眾食品安全觀念滯后等因素，導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險的增加。因此，我們要探索適合農(nóng)村市場的監(jiān)管模式。首先，通過宣傳和引導(dǎo)，逐步提高監(jiān)管對象食品安全意識，轉(zhuǎn)變消費群體食品安全觀念，為我鎮(zhèn)食品安全營造良好的社會氛圍。其二，監(jiān)管工作一定要落到實處，對屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。其三，就是要加強食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和部門協(xié)作，逐步建成食品安全社會共治的新局面。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇五
一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康。
我鎮(zhèn)加強了家宴管理工作，增強了全鎮(zhèn)人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會及游廚培訓(xùn)會共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報工作基本走向正軌。
二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級的要求主要開展了以下工作：
1、首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定的實施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進行檢查并簽定責(zé)任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認(rèn)真貫徹落實全國嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神。
3、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確，部門之間密切配合，整個工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，衛(wèi)生院進行技術(shù)指導(dǎo)，定期不定期的對重點食品，重點環(huán)節(jié)和重點地區(qū)。重點場所進行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。
4、進一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體（見附表）。
5、設(shè)立了食品安全咨詢。舉報。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報和投訴電話。
三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作。
我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。
四、關(guān)于“瘦肉精”專項整治工作。
我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購“瘦肉精”。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇六
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。，我鄉(xiāng)食品安全工作在黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下，在上級部門的關(guān)心指導(dǎo)下取得了一定的成效，以開展安全生產(chǎn)隱患排查治理專項行動為契機，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入鄉(xiāng)黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構(gòu)，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費，強化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門扎實開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鄉(xiāng)無食品安全事故發(fā)生。
一、工作舉措及成效。
（一）廣泛宣傳，強化培訓(xùn)。集中利用逢場天進行食品安全知識宣傳10次，發(fā)放宣傳資料3000余份，同時利用下村和各村協(xié)管員分散進行食品安全宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。組織全鄉(xiāng)范圍內(nèi)的村組干部、協(xié)管員、副食店主、餐飲店主、鄉(xiāng)廚、企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人開展食品安全培訓(xùn)1次，組織協(xié)管員、鄉(xiāng)廚到縣上參加培訓(xùn)，提高了協(xié)管員和經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識。
（二）群體性聚餐。
1。嚴(yán)格執(zhí)行50人以上群體性聚餐監(jiān)管申報制度。實行群體性就餐申報制度，對舉辦超過50人（含50人）以上的群體性聚餐加強管理，按照申報、監(jiān)管、現(xiàn)場檢查的流程，先申報，后聚餐。預(yù)防控制食物中毒、傳染病發(fā)生，今年上半年共計審批、檢查群體性聚餐187次未發(fā)生食物中毒事故。深入申報群體性聚餐農(nóng)戶檢查30次，通報批評1次監(jiān)管遺漏的協(xié)管員。
2。強化鄉(xiāng)廚管理和培訓(xùn)。集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)鄉(xiāng)廚1次，講解《食品安全法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，與各鄉(xiāng)廚團隊簽訂武圣鄉(xiāng)農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全承諾書。
（二）加強餐飲業(yè)衛(wèi)生管理。加強食品衛(wèi)生知識宣傳，強化餐飲業(yè)主自律意識和責(zé)任意識，全年不定期對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)檢查30余次，促進其誠信守法經(jīng)營，不出售劣質(zhì)食品、過期變質(zhì)食品，嚴(yán)格按照餐飲加工流程操作，生熟食品分開擺放，搞好衛(wèi)生，做好餐飲器具消毒管理。
（三）強化副食店食品安全監(jiān)管。加強對副食店內(nèi)過期食品、變質(zhì)食品的查處力度和頻次，全年不定期對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的副食店檢查60余次，聯(lián)合市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局利店片區(qū)工作人員集中排查副食店食品安全1次。
（四）加強假冒偽劣食品的監(jiān)督查處。抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，完善食品經(jīng)營主體自律制度，建立食品進貨登記，不合格食品退市制度，鄉(xiāng)安辦每月對食品經(jīng)營戶進行檢查，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣及過期變質(zhì)食品銷售違法行為，查處小攤販?zhǔn)圪u三無產(chǎn)品2起，對其三無產(chǎn)品進行當(dāng)場銷毀。查處副食店售賣變質(zhì)食品1起，對店主進行批評教育并當(dāng)場銷毀整批食品。
（五）加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管。成立由校長任一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作，與學(xué)校簽訂安全管理責(zé)任書。鄉(xiāng)安辦每月對學(xué)校食堂進行檢查，今年共計檢查15次，督促食堂實施食品采購建立索證索票和進貨驗收臺帳制度，加強對就餐環(huán)境、食品儲藏、加工、餐具消毒、保潔、留樣等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管，加強食堂從業(yè)人員教育培訓(xùn)。完善食品安全應(yīng)急體系，增強食品安全事故處置能力。
二、存在問題及原因。
餐飲店（食堂）：1、餐具擺放雜亂；2、個別衛(wèi)生差；3、分類擺放不到位。
副食店：1、食品擺放不規(guī)范；2、店鋪內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生較差。
小攤販：1、無證照的多；2、涼菜無專柜設(shè)施；3、貨物采購不明，4、存在個別售賣三無產(chǎn)品的情況。
出現(xiàn)以上問題，說明我鄉(xiāng)食品安全工作還存在著一定的差距，個別餐飲店、副食店主還未引起足夠的重視。今后我鄉(xiāng)將加大宣傳、排查、整治力度，促進食品安全工作再上一個新臺階。
三、工作打算。
1。進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設(shè)；
2。進一步加強農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群體性聚餐安全；
4。強化排查處罰力度，對查出的有問題的做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起；
5。扎實開展好食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作。
今年以來，我局按照縣食品安全委員會部署，在林業(yè)食品安全上下功夫，取得了一定成效?，F(xiàn)將一年來工作情況總結(jié)如下：
一、主要工作舉措。
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。年初，我局將林業(yè)食品安全工作納入林業(yè)生產(chǎn)安全管理范疇，由負(fù)責(zé)安全工作的森林公安局局長潘志華牽頭，落實林業(yè)生產(chǎn)安全工作人員具體負(fù)責(zé)林業(yè)食品安全工作，并納入年終目標(biāo)考核。
（二）抓林產(chǎn)品安全質(zhì)量管理。一是嚴(yán)格按照綠色無公害食品標(biāo)準(zhǔn)，狠抓了農(nóng)藥肥料使用管理、環(huán)境質(zhì)量檢測，全面提高了林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。今年5月，我局在永福鎮(zhèn)召開有120人參會的全縣方竹筍用林豐產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)會。會上，對全縣筍用林栽培技術(shù)以及安全生產(chǎn)作了指導(dǎo)。二是積極引導(dǎo)林農(nóng)、業(yè)主創(chuàng)建森林食品基地和有機食品基地認(rèn)證，今年創(chuàng)建森林食品基地1個。三是辦理野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證3戶，其中：野豬養(yǎng)殖1戶，蛙類養(yǎng)殖2戶。四是指導(dǎo)宏航集團做好1。5萬噸氣調(diào)庫食用筍儲存加工工作，大力支持森態(tài)源生物科技有限公司魔芋生產(chǎn)加工。
（三）規(guī)范人工馴養(yǎng)繁殖野生動物及經(jīng)營管理。一是強化培訓(xùn)?？h林業(yè)局先后組織野生動物人工馴養(yǎng)繁殖戶、經(jīng)營戶參與2期培訓(xùn)，分別就野生動物保護相關(guān)法律法規(guī)、野生動物馴養(yǎng)繁殖經(jīng)營活動、市場監(jiān)督管理等進行了宣講，對違反野生動物保護法的相關(guān)法律責(zé)任進行了強調(diào)；明確了人工馴養(yǎng)繁殖野生動物取得合法經(jīng)營所必須具備的條件和程序。二是規(guī)范指導(dǎo)。經(jīng)營業(yè)主依法經(jīng)營，建好臺賬，簽訂承諾書，嚴(yán)格申報程序，明確申請許可范圍；林業(yè)局主動介入，搞好服務(wù)，對符合申報條件的，及時辦理相關(guān)手續(xù)，對不符合條件的，說明理由。今年已辦理人工馴養(yǎng)繁殖野生動物經(jīng)營許可14份。三是聯(lián)動執(zhí)法。加強與森林公安、工商、交通、路政等部門的溝通協(xié)調(diào)，聯(lián)動執(zhí)法，定期不定期的組織力量對人工馴養(yǎng)繁殖野生動物經(jīng)營單位進行巡查。切實做到“三管”，即管死野生動物捕殺、運輸?shù)募t線，管嚴(yán)人工馴養(yǎng)繁殖野生動物上餐桌的底線，管活馴養(yǎng)野生動物經(jīng)營權(quán)。11月，針對沐川出入境沿線非法售賣假冒野生動物的行為，聯(lián)合路政、公安、工商等部門召開專題會議，進行專項整治。
（四）搞好林業(yè)局機關(guān)伙食團食品安全工作。林業(yè)局機關(guān)伙食團聘請廚師，經(jīng)體檢合格后，準(zhǔn)予上崗?；锸硤F每天的菜品都是當(dāng)天采購，當(dāng)天食用，且留有樣菜。
一是繼續(xù)加強對林業(yè)生態(tài)食品生產(chǎn)、加工的管理工作；二是進一步規(guī)范人工馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營野生動物市場，力爭到年底，全縣販賣、加工人工馴養(yǎng)野生動物都有證可查。三是加強聯(lián)合執(zhí)法力度，對全縣范圍內(nèi)的人工馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營野生動物場所進行不定期檢查。四是進一步規(guī)范機關(guān)伙食團的管理。
按照縣食安辦的要求，現(xiàn)將20食品安全工作開展情況總結(jié)如下：
一、工作情況。
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍。
一年來，鄉(xiāng)黨委、政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重來抓，把它列為鄉(xiāng)黨委、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長任組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對發(fā)現(xiàn)的問題采取采取有針對性的措施加以處理。為構(gòu)筑縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級協(xié)管員。自設(shè)立村協(xié)管員以來，運行情況良好，90%以上的村級食品安全工作做到了購進合法、記錄規(guī)范，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。同時，還組織了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料多份，印發(fā)工作簡報4期。針對不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向村、組、農(nóng)戶進行預(yù)警公告。并開展“三進”和“三結(jié)合”工作，“三進”即“進村組、進學(xué)校、進人口集中區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合，集中宣傳與長效推進相結(jié)合”。
（二）建章立制，落實責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展。
在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》、《食品安全事故督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《建和鄉(xiāng)食品安全專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面落實食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障，確保了食品安全工作順利開展。并與各村、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》，明確監(jiān)管目標(biāo)，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理。
（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實效。
為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題易發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動五次，食品安全專項檢查10余次，市場整頓工作取得了明顯成效。
一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。全年抽檢綠色、無公害食品205個樣本，全部合格。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員4人次，檢查企業(yè)10個（次），整頓市場4個，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制。加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全鄉(xiāng)新認(rèn)證綠色食品5個，生產(chǎn)基地2000畝；無公害農(nóng)產(chǎn)品4個，基地2個，面積1500畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大。
二是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等專項整治行動，重點查處無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品的行為。
二、存在問題。
食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來了很大難度；農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問題還不同程度地存在；大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；農(nóng)村食品經(jīng)營條件差、進貨渠道混亂；街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差；經(jīng)營單位情況復(fù)雜，管理水平參差不齊；檢測手段落后、監(jiān)管力量不足，存在監(jiān)管空白；綜合監(jiān)管作用還沒有完全發(fā)揮出來。
三、下一步打算。
一是“食品放心工程”實現(xiàn)新突破。強化食品安全源頭治理。大力實施名牌帶動戰(zhàn)略，提高食品質(zhì)量水平。強化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，認(rèn)真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法（試行）》的要求，進一步明確各級、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評價辦法。對實施食品放心工程情況進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。
二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)開展食品專項整治行動，重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和學(xué)校食堂、學(xué)校周邊、旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問題。把工作重心放在加強培訓(xùn)、鞏固機制、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進村組，檢驗檢測進企業(yè)、進連鎖店，監(jiān)督舉報電話進農(nóng)村的“四進工程”。
四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，實現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費用的足額、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng)。建立食品安全預(yù)警機制和救援機制，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)體系。
五是信用體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點工作，全面推進食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺，實現(xiàn)信用信息共享和互動。建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價。
我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比，還有較大差距。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進經(jīng)驗，解放思想，與時俱進，開拓創(chuàng)新，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心的食品消費環(huán)境而努力奮斗。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇七
為進一步規(guī)范食品經(jīng)營管理，凈化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照xx市委、市政府對我市食品安全工作要求，結(jié)合我局實際，認(rèn)真開展了食品安全工作，現(xiàn)將我局20xx年食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管機制。
我局按照xx市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書記、局長楊xx任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，明確了責(zé)任人和責(zé)任科室，層層落實食品安全專項整治工作。按計劃、按部署穩(wěn)步推進生豬屠宰管理工作，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。
二、食品安全專項整治情況。
今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點，開展了“元旦、春節(jié)、五一、”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部為重點區(qū)域，嚴(yán)厲打擊了豬肉領(lǐng)域的違法經(jīng)營活動，出動執(zhí)法人員240人次，車輛60臺次，共出動行政執(zhí)法檢查30次，下達整改通知書10份，關(guān)閉非法屠宰點6家。通過日常監(jiān)管和專項整治，生豬屠宰市場明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品食品安全。
三、強化監(jiān)管，推進生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系。
(一)加強對定點屠宰廠(場)的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗的違法行為，為防止關(guān)閉屠宰點死灰復(fù)燃，在加強日常監(jiān)管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴5起，辦結(jié)率100%。
(二)完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)規(guī)范運營，完善企業(yè)購銷臺賬;芯片登記情況;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項制度。
(三)全面推進生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠(場)整合重組工作方案》文件要求，制定了《xx市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點屠宰廠(場)進行整合重組并重新規(guī)劃布局，在保留福潤公司的基礎(chǔ)上，確立了在原真誠屠宰廠(天馬)、輝潤屠宰廠(石羊鎮(zhèn))進行改擴建，將原有7家屠宰廠整合重組至3家，全面提升我市生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
四、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識。
我局圍繞食品安全的總體部署，積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《怎樣識別注水肉》的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會氛圍，增強我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區(qū)xx廣場設(shè)立宣傳點，展出圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者300多人次，散發(fā)宣傳資料300余份，切實維護了消費者的合法權(quán)益。
五、下一步工作思路。
(一)繼續(xù)打擊私屠濫宰、指導(dǎo)屠宰企業(yè)開設(shè)直銷專賣店。
(二)繼續(xù)貫徹落實酒類流通隨附單制度，開展酒類市場專項整治，確保市民飲酒安全。
(三)聯(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開展定期不定期專項整治，確保食品安全形勢進一步好轉(zhuǎn)。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇八
彭城村位于太湖之濱，太湖大道直通本村，交通便利。全村區(qū)域總面積3.7平方公里，有x戶，總?cè)丝趚人，轄x個承包組，x個自然村。新塘新街、農(nóng)貿(mào)市場坐落在本村。xx年村人均收入x元，村集體經(jīng)濟可支配資金x元。全村村民的主要收入一是蔬菜種植，全村共有無公害蔬菜生產(chǎn)基地x多畝，年產(chǎn)值達1600萬元，“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠近聞名。二是勞務(wù)輸出外出，承包水稻田x多畝。全村均用上自來水，電話率x%以上，有線電視入戶?，F(xiàn)有農(nóng)家樂13家。現(xiàn)將我村的食品安全工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全組織網(wǎng)絡(luò)。
食品安全是關(guān)系到全村人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村委員會以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以村主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并配備聯(lián)絡(luò)11個自然村的信息員。配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》，明確各村主任為行政村食品安全的第一責(zé)任人。
二、宣傳到位，營造濃厚氛圍。
對各村宣傳欄進一步規(guī)范，專門設(shè)立食品衛(wèi)生知識版塊，并定期調(diào)整更新內(nèi)容。通過有線電視、黑板報、橫幅、農(nóng)民信箱等宣傳工具，結(jié)合“百名干部下村送法”活動，要求黨員干部進村入戶，大力宣傳食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和基本常識，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。共發(fā)放宣傳資料(material)600多份，舉辦食品安全培訓(xùn)2期。
三、重點突出，措施保障有力。
為確保從田頭到餐桌整個產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全，我們抓住三個重點。一是抓住重點對象。為了做到底子清，情況明，我們專門組織人員對村域內(nèi)30家便利超市和個體食品經(jīng)營戶進行走訪，并建檔入冊，實行月督查制度。二是抓住重點時段。針對元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”等節(jié)假日期間食品消費旺季的`特點，鄉(xiāng)食品安全工作小組成員主動放棄休息天，會同各職能部門，集中力量加強了本轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，確保百姓的飲食安全。三是抓住重點路段。以集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)家樂、便利超市為重點，會同工商、衛(wèi)生、環(huán)保等部門，扎實開展了食品安全專項整治活動。同時，嚴(yán)格把好“三關(guān)”。一是把好從業(yè)人員上崗關(guān)。一方面，通過成立農(nóng)家樂協(xié)會，制定相應(yīng)規(guī)章制度，不斷規(guī)范和健全現(xiàn)有農(nóng)家樂管理模式，與衛(wèi)生院聯(lián)合對13家農(nóng)家樂廚師進行一次體檢，合格者按規(guī)定給予上崗。另一方面加強對中小學(xué)校食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。二是把好放心店入戶關(guān)。村專門抽調(diào)人員會同工商所及鄉(xiāng)消費維權(quán)監(jiān)督站人員，對全村小店、超市進行摸排，按經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營業(yè)績、消防安全、食品衛(wèi)生、誠信意識等方面進行嚴(yán)格篩選，綜合評定，至目前已有3家“放心店”、2家“連鎖超市”入戶彭城。三是把好動物防治源頭關(guān)。與各村簽訂《重大動物疫病防疫責(zé)任書》，制定《彭城村重大動物疫病緊急疫情防治應(yīng)急預(yù)案》，建立疫情報告制度，落實各村專職防疫員，做好常規(guī)性防疫工作，全村生豬屠宰率達到100%。
四、上下聯(lián)動，形成監(jiān)管合力。
食品有它的特殊性，保障食品安全的關(guān)鍵在于形成合力。在縣委縣政府對食品安全監(jiān)管工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，村同縣質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、旅游局等多個職能部門多方聯(lián)動。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇九
我鄉(xiāng)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實《食品安全法》，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化部門聯(lián)動，創(chuàng)新監(jiān)管機制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定?，F(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全。
如下：
一、強化領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責(zé)，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20xx年度工作要點》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
一是落實食品安全責(zé)任制。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管。
責(zé)任書。
落實食品企業(yè)安全主體責(zé)任。
二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
應(yīng)急預(yù)案。
》。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認(rèn)知。
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動，通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。
三、突出重點、全面監(jiān)管。
(一)加大日常食品監(jiān)管力度。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié)，扎實工作，確保了食品安全工作的有效落實。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進行全面檢查，通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照，“四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個鹵制品：1個未取得健康證。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù)。
(二)突出節(jié)點食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視，布置在20xx年元旦、春節(jié)期間，組織食品安全人員，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，大力宣傳食品安全知識，以群眾日常大群消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的食品違法行為。
(三)實施食品安全保險試點。經(jīng)過前期的工作努力，不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險試點工作精神，按照沐川縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[20xx]8號文件精神，(一)是目標(biāo)明確，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、學(xué)?；锸硤F作對象宣傳食品安全保險試點工作的主要精神。(二)是宣傳到位，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險試點的保額事項，發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店，宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處、優(yōu)點和責(zé)任。
四、存在的問題和工作打算。
存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機制方面還有待于進一步探索。
明年工作打算：20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神，進一步強化領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，牢牢把握監(jiān)管這個重點，認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。
二是加強協(xié)作，齊抓共管。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責(zé)，強化措施，加強協(xié)作，形成合力，確保食品安全。
三是搞好結(jié)合，全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實，強化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點檢查相結(jié)合的辦法開展專項整治檢查。
20xx年三合鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作在縣委、縣政府及上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，三合鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品管理工作，精心部署、細心安排，認(rèn)真貫徹新《食品安全法》，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳、檢查活動。現(xiàn)將20xx年工作開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，明確食品藥品安全管理責(zé)任。
我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作，年初成立了以鄉(xiāng)黨委書記徐武為組長，鄉(xiāng)武裝部長、分管領(lǐng)導(dǎo)曾海軍為副組長，各村黨支部書記、學(xué)校、衛(wèi)生院主要負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在安辦，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開展食品藥品安全管理工作。各成員單位也分別明確了具體實施人員，為開展好宣傳活動做好了充分的準(zhǔn)備，領(lǐng)導(dǎo)小組繼續(xù)完善工作制度，堅持每兩周召開一次工作例會，研究制定下一階段工作任務(wù)，并將食品藥品安全管理工作作為干部年終考核內(nèi)容之一。
二、加強宣傳，營造食品藥品安全管理氛圍。
活動方案。
我鄉(xiāng)制定了詳細的宣傳活動實施方案充分利用各種宣傳手段通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式進行全方位、多視角、多角度的宣傳以吸引廣大人民群眾的關(guān)注最大程度的擴大宣傳面大力營造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會氛圍。
積極開展進社區(qū)、進鄉(xiāng)村、進企業(yè)、進學(xué)校的宣傳活動。3月開始，我鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)將宣傳手冊、宣傳海報等資料，分發(fā)到各村、各企業(yè)、學(xué)校和經(jīng)營戶，并督促各村、學(xué)校、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標(biāo)語。鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組組織安排食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員進行了食品安全培訓(xùn)輔導(dǎo)、給三合小學(xué)學(xué)生安排食品安全教育課、組織食品安全演講和。
作文。
競賽等活動。使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心，家喻戶曉，全鄉(xiāng)上下一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
三、強化措施，確保食品藥品安全管理有效推進。
為有效開展三合鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作，將風(fēng)險控制在安全區(qū)域內(nèi)。我鄉(xiāng)強化工作措施，對重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)加強了監(jiān)督檢查力度，特別是對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的種茶大戶、養(yǎng)豬場、農(nóng)村聚餐加大了排查力度。
一是加大了對涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)節(jié)的隱患排查。對我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品是否添加有三劑(防腐劑、保鮮劑、添加劑)或其他違禁物質(zhì)情況進行了排查。經(jīng)查，全年，我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品無添加三劑等違禁物質(zhì)的情況。
二是開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。以檢測促進監(jiān)管和執(zhí)法，督促農(nóng)民合作社、專業(yè)大戶等開展自檢或委托檢測，做好產(chǎn)地準(zhǔn)出檢測工作，把好農(nóng)產(chǎn)品出口關(guān)。同時對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物的違法違規(guī)行為進行了排查摸底。經(jīng)查，我鄉(xiāng)無生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物等違法違規(guī)行為。
三是加大了對農(nóng)資經(jīng)營門店監(jiān)督管理。通過標(biāo)簽檢查、產(chǎn)品抽檢等手段加大了對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷售禁用和假劣農(nóng)藥、獸藥行為的打擊力度，堅決搗毀地下制售假農(nóng)藥、假獸藥“黑窩點”。經(jīng)查，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無制售假農(nóng)藥、假獸藥等情況。
四是加強農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)。4個行政村藥品監(jiān)督網(wǎng)覆蓋、藥品供應(yīng)網(wǎng)覆蓋均達100%以上，群眾對農(nóng)村藥品市場秩序滿意度達95%以上。設(shè)立保民村、楠林村、建政村、雙林村4個行政村食品藥品安全管理協(xié)管員，并簽訂了《食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，細化分解了年度責(zé)任目標(biāo)，嚴(yán)格實施農(nóng)村自辦群眾性宴席登記備案制度。
四、加強應(yīng)急建設(shè)，增強食品藥品安全管理應(yīng)急處理能力。
我鄉(xiāng)進一步健全食品藥品安全管理突發(fā)事件防控機制，完善了《三合鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管應(yīng)急處理預(yù)案》，組織應(yīng)急演練12次，確保了一旦發(fā)生突發(fā)事件，能快速反應(yīng)，第一時間掌握情況，第一時間上報信息，科學(xué)處置，最大限度降低負(fù)面影響。同時建立了責(zé)任追究機制，對應(yīng)急處置不力、行動遲緩、失職瀆職，致使事態(tài)蔓延、擴大的，將按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的責(zé)任。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇十
為保障x鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校內(nèi)部及周邊的食品安全，應(yīng)縣食安辦《x縣食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)x縣xxxx年春季學(xué)校開學(xué)前后校園及周邊食品安全專項檢查工作方案的通知》文件精神，x鎮(zhèn)開展了xxxx年春季開學(xué)前后校園及周邊食品安全專項檢查，現(xiàn)總結(jié)如下：
在開學(xué)來臨之際，x鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管所開展了學(xué)校周邊食品安全檢查，進一步凈化校園及周邊食品安全環(huán)境。此次專項檢查，x鎮(zhèn)食安辦以x中小學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶為重點，針對學(xué)生消費量大的奶制品、飲料、面包、油炸食品等，查看食品經(jīng)營單位有無許可證，實際經(jīng)營項目與服務(wù)許可范圍是否相符，是否存在三無、過期產(chǎn)品。通過檢查了解，學(xué)校周邊食品攤販在開學(xué)前夕都已對前期庫存食品進行了自查處理，均未發(fā)現(xiàn)三無、過期產(chǎn)品。
對校園周邊的餐飲店，工作人員檢查餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、原輔料來源和索證索票、驗收制度的落實情況，食品加工經(jīng)營現(xiàn)場衛(wèi)生狀況，本次檢查未發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的餐館。
對校園周邊食雜店，檢查食雜店營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、進貨檢查驗收、進貨臺帳以及不合格食品退市等自律制度的落實情況。以及食品包裝標(biāo)識是否符合法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，是否有廠名、廠址、合格證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。重點檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有害有毒食品、過期變質(zhì)食品和三無產(chǎn)品等問題。查看學(xué)校周邊直線距離xxx米以內(nèi)的范圍經(jīng)營是否存在食品流動攤販，檢查發(fā)現(xiàn)一家買炸土豆的流動攤販，工作人員及時取締了這家攤點。
通過此次專項檢查，加強了學(xué)校周邊經(jīng)營戶對食品安全的管理，給廣大師生營造了一個安全、放心的食品環(huán)境。
學(xué)校開學(xué)后，鎮(zhèn)分管食品安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員對x鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)管理的x所學(xué)校進行了檢查，本次檢查重點針對學(xué)校食堂，查看食堂基本設(shè)施情況，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和保潔情況；食品配送情況；食物采購存儲及索證索票和驗收制度執(zhí)行情況；食品安全管理制度以及食物中毒預(yù)防和控制措施落實情況；從業(yè)人員健康檢查及食品安全知識培訓(xùn)情況；規(guī)范食堂餐廚廢棄物處置。并且還逐一檢查了每個學(xué)校的食品留樣情況，確保食材的新鮮與安全。工作人員還檢查了學(xué)校食堂儲存?zhèn)}庫的情況，未發(fā)現(xiàn)有過期調(diào)味品等出現(xiàn)。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇十一
食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來抓，顯得尤為重要。
為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處，學(xué)校成立了以校長為組長，總務(wù)主任為副組長，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證。
二、建立。
規(guī)章制度。
重抓落實。
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
責(zé)任書。
》，并為每個工作組配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。
三、堵住源頭，規(guī)范采購。
把住食品采購關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購中，始終堅持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報告》等進行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購，實行“集體考察，集體定點，集體定價”的采購機制，對小宗商品及蔬菜的采購由組長，副組長共同詢價，把關(guān)質(zhì)量，通過陽光采購，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進入學(xué)校的糧油蔬菜價格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。
四、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。
我校在教委的大力支持下，自籌資金，對學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進行了全面整改。購買不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。
五、飲用水安全管理。
目前學(xué)校正在使用的是井水，自來水管道已完成，等待工程完工后，師生即可飲用安全放心的自來水。
六、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園旁邊現(xiàn)有一家小賣部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進行嚴(yán)格管理。小賣部嚴(yán)格進貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無產(chǎn)品”。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
20xx年，xx學(xué)校食品安全工作在委、政府的的領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強食堂建設(shè)，強化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康。現(xiàn)將20xx年上半年學(xué)校食品安全。
如下:。
州教育局始終堅持“以人為本、安全第一，強化管理、預(yù)防為主”的方針，深入貫徹落實國家、省、州關(guān)于學(xué)校食品安全工作的各項法律法規(guī)和國家農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的要求，把保障學(xué)生食品安全當(dāng)作基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性工作來抓緊抓實。一年來，全州大多數(shù)學(xué)校食品安全工作做到了：領(lǐng)導(dǎo)重視，全面落實“以人為本”的管理理念;管理工作扎實，尤其在制度化、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進展;硬件投入大，食堂建設(shè)優(yōu)于、先于、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);食品成本核算規(guī)范，主、副食品種豐富，花樣多，價格較低;飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善;食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個學(xué)校，從局長到每個教職工都心系學(xué)生，以強烈的責(zé)任感和使命感，高度重視并切實做好了學(xué)校食品安全工作。
年初，根據(jù)全局的工作部署及時調(diào)整充實了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員，進一步明確了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室人員和具體職責(zé)，層層簽訂了責(zé)任書，將學(xué)校食品安全工作的目標(biāo)任務(wù)進行了細化分解，形成“一把手”親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各司其職，齊抓共管，相互配合的工作局面，學(xué)校也把職責(zé)和具體任務(wù)層層分解落實到了人頭上，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，層層抓落實，齊抓共管的良好局面，切實做到了人員到位、責(zé)任到位、措施到位，全力做好了學(xué)校食品安全工作。
全州教育系統(tǒng)采取各種形式，充分利用各類宣傳媒體及學(xué)生會、少先隊等渠道，廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動，通過網(wǎng)絡(luò)、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生營養(yǎng)方面的教育，督促學(xué)生吃飽正餐，積極引導(dǎo)學(xué)生遠離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，教育學(xué)生養(yǎng)成勤洗手、愛鍛煉等個人健康行為習(xí)慣。同時，要求州中小學(xué)要嚴(yán)格按照國家的有關(guān)規(guī)定，將食品安全教育納入相關(guān)課程，落實健康教育的時間，積極開展食品安全和營養(yǎng)健康教育，增強青少年學(xué)生科學(xué)的營養(yǎng)觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動，進一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權(quán)意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
上半年，全州各縣、校在開學(xué)初、五一節(jié)前后聯(lián)合當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品安全專項整治，對食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學(xué)校進行了通報，并提出了整改要求，責(zé)令學(xué)校及時進行了整改。
與此同時，我局在今年上半年也組織開展了xx次校園食品安全專項督查，通過檢查情況來看，絕大多數(shù)學(xué)校執(zhí)行了各種規(guī)章制度，把好了食品采購關(guān)、驗貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)，堅持執(zhí)行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面，主要表現(xiàn)在：食品留樣時間只留存了24小時，沒有留滿48小時;食堂、小賣部的衛(wèi)生條件差，沒有及時清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施，并限期整改。
五、全面加強學(xué)校食品從業(yè)人員培訓(xùn)。
全州各級各類學(xué)校積極開展了學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范培訓(xùn)和職業(yè)道德培訓(xùn)。一部分縣、校(園)的培訓(xùn)工作是當(dāng)?shù)厥称钒踩嚓P(guān)部門組織開展的，另一部分的縣、校(園)是采取校本培訓(xùn)的方式進行。培訓(xùn)的人員涉及學(xué)校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業(yè)人員，培訓(xùn)的內(nèi)容主要是校園食品安全法規(guī)文件、規(guī)章制度、操作規(guī)范、職業(yè)道德和利用《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片開展培訓(xùn)，通過培訓(xùn)提高了從業(yè)人員的食品安全意識、責(zé)任意識、服務(wù)意識和技能水平，全面提升學(xué)校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
六、存在的問題。
(一)部分偏遠學(xué)校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校的食品安全工作較為薄弱，學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差，各項制度不完善、責(zé)任不明確、各項食品安全措施落實不夠，食堂從業(yè)人員證照不全。
(二)部分學(xué)校食堂管理不規(guī)范，主要表現(xiàn)為：食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全;少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要;個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象;主食(米、面、面條)沒有按照要求進行儲存。
七、下步工作打算。
(一)督促學(xué)校健全和完善學(xué)校食品安全工作的各項規(guī)章制度，明確責(zé)任，將各項措施落實到操作層面。
(二)督促學(xué)校食堂依法辦齊一切證照，嚴(yán)格學(xué)校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作，對證照已經(jīng)過期的督促學(xué)校盡快辦理，食堂從業(yè)人員在相關(guān)機構(gòu)沒有取得健康證的一律不得聘用。
(四)主動聯(lián)系食品監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門等開展學(xué)校食品安全檢查工作，督促學(xué)校進一步健立、完善、落實各項規(guī)章制度和措施，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，防范學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。
(五)積極聯(lián)合工商、公安、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作，凈化校園周邊食品環(huán)境。
為認(rèn)真貫徹落實《xx市教育局實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》精神，扎實、安全推進我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，進一步提高學(xué)校食品安全的責(zé)任意識，降低和消除在營養(yǎng)改善計劃實施過程中各環(huán)節(jié)可能存在的食品安全隱患和風(fēng)險，有效杜絕學(xué)校食品安全事故發(fā)生。我校于20xx年x月x日進行了食品衛(wèi)生安全專項檢查，現(xiàn)將檢查情況匯報如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。
xx小學(xué)成立了以校長為組長，以后勤主任為副組長，以各班班主任為組員的向家小學(xué)食品衛(wèi)生安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了檢查方案，明確細化了檢查任務(wù)，落實了責(zé)任，切實保障把學(xué)校食品衛(wèi)生安全大檢查工作抓緊、抓實、抓好、抓出成效。
二、深化認(rèn)識，迅速行動。
為認(rèn)真排查學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，采取有力措施落實整改，消除安全隱患，切實保障營養(yǎng)改善計劃的安全推進，維護學(xué)生生命安全。
三、突出重點、有的放矢。
本次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查重點檢查以下內(nèi)容(詳見附表《向家小學(xué)食品衛(wèi)生安全檢查細則》)：
(一)食品衛(wèi)生安全管理的工作機制、制度建設(shè)、人員管理。
(二)食堂場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、日常餐具用具消毒情況的管理。
(三)食品的采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理。
四、強化監(jiān)督，徹底整改。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的諸多問題，一一記錄在案，確保整改到位。整改結(jié)束后，由檢查組進行檢查驗收。學(xué)校也將進一步健全長期督查制度，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全督查進行到底。
五、建立機制，鞏固成果。
通過開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全大檢查活動，要促使后勤處加強食堂食品安全管理，進一步完善各項食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和安全。
應(yīng)急預(yù)案。
強化食品衛(wèi)生安全責(zé)任制和各項食品安全措施的落實增強食堂從業(yè)人員及全體師生的食品安全意識形成食品安全隱患排查和整治的長效機制堅決杜絕重特大食品安全事故的發(fā)生。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇十二
20__年，我鎮(zhèn)食安辦和全體食品安全協(xié)管員在上級的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，切實抓好安全工作，確保食品衛(wèi)生安全事故零發(fā)生。現(xiàn)將全年食品安全工作總結(jié)如下：
一、強化領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。
嚴(yán)格按照縣級部門的安排部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，成立了以鎮(zhèn)長為組長，副鎮(zhèn)長為副組長，各單位負(fù)責(zé)人、各村(社區(qū))主任和食品安全協(xié)管員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)食安辦，由代成友同志負(fù)責(zé)日常事務(wù)。落實人員進行專項檢查整治，制定了工作責(zé)任分工和時間安排。
除五一、中秋、國慶和春節(jié)等節(jié)假日開展全面檢查外，每月定期或不定期至少檢查2次，每季度執(zhí)行一次全面摸底排查，每次檢查都由兩名以上安全員負(fù)責(zé)，確保有序按期檢查和及時整改。截至目前，我鎮(zhèn)已進行食品安全檢查15余次，出動人次40余次，全面摸底排查3次，簽訂食品安全責(zé)任書16份。
二、嚴(yán)格監(jiān)管、確保安全。
按照縣級部門指示，切實抓好食品安全工作，結(jié)合《食品安全法》和《xx縣群體性聚餐食品安全監(jiān)督管理辦法》的宣傳，全面開展食品安全檢查大整治。主要有以下幾個方面：
(一)嚴(yán)格做好群體性聚餐監(jiān)管工作。
今年以來，我鎮(zhèn)共有115次群體性聚餐，每次聚餐均經(jīng)過了申報備案、協(xié)管員現(xiàn)場指導(dǎo)等程序。
一是鎮(zhèn)政府對此高度重視，委派食品安全協(xié)管員及村干部，對群體性聚餐進行監(jiān)督指導(dǎo)，確保每次群體性聚餐都能在安全可靠的環(huán)境中進行，保護好村民的生命財產(chǎn)安全。
二是不斷加強宣傳培訓(xùn)。除組織全鎮(zhèn)16名協(xié)管員全部參加縣級組織的培訓(xùn)會外，還利用逢場天在農(nóng)貿(mào)市場循環(huán)播放宣傳片、發(fā)放宣傳資料等方式，加強群眾的安全意識，做到群防群管。
三是將群體性聚餐監(jiān)廚工作作為食品安全協(xié)管員年度考核的主要指標(biāo)，在縣下發(fā)的考核辦法的基礎(chǔ)上，根據(jù)實際作了修改，明確凡是沒有申報或者申報了沒有現(xiàn)場監(jiān)廚的，一次扣1分，直到扣完為止。
(二)加強對鄉(xiāng)廚管理。
對全鎮(zhèn)鄉(xiāng)廚進行了摸底、審查和登記工作，并組織參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)。本鎮(zhèn)共有鄉(xiāng)廚團隊6支，其中d類3支，c類3支。并對鄉(xiāng)廚實行定期檢查和流動管理，符合要求的鄉(xiāng)廚及時登記入冊，對違反規(guī)定的人員則取消其鄉(xiāng)廚資格并勒令其不得參與群體性聚餐工作。
根據(jù)縣食品安全責(zé)任保險試點工作推進會會議精神，我鎮(zhèn)組織相關(guān)工作人員對食品安全責(zé)任保險進行了全面的學(xué)習(xí)，在充分認(rèn)識和了解該險種之后，工作人員對全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)11家其中8家飯店，3家酒店，進行了兩次大規(guī)模的宣傳，在宣傳中強調(diào)該險旨在切實維護廣大人民群眾利益，鼓勵大家積極購買。
三、存在的問題及原因。
大部分村級食品安全協(xié)管員都由當(dāng)?shù)卮逦瘯魅螕?dān)任，首先協(xié)管員對食品衛(wèi)生安全工作性質(zhì)了解不足，其次他們平時忙于其他工作和家中生產(chǎn)，常常忽視食品衛(wèi)生協(xié)管工作。
(二)協(xié)管員考核機制不完善。
針對食品安全協(xié)管員的考核機制以及獎懲制度還不夠完善。對于工作不到位的協(xié)管員沒有嚴(yán)厲的處罰機制。
四、20__年工作計劃。
(一)進一步細化考核機制。
對各村協(xié)管員實行年終考核機制，細化各項考核標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)分值，對考核不達標(biāo)的協(xié)管員進行取消協(xié)管員身份，扣除相關(guān)津貼的處分。對考核中優(yōu)秀的協(xié)管員進行表彰并發(fā)放一定的獎金予以肯定，解決食品安全協(xié)管員在工作中積極性不足的問題。
(二)強化小餐館管理。
聯(lián)合食監(jiān)所和各村食品安全協(xié)管員加強對全鎮(zhèn)無證經(jīng)營小餐館的檢查力度和懲處力度。對無證經(jīng)營者進行食品安全和法律法規(guī)的相關(guān)教育，鼓勵和指導(dǎo)他們到有關(guān)部門申請經(jīng)營許可證和個人健康證，確保經(jīng)營的合法化，營造全鎮(zhèn)合法化經(jīng)營的良好氛圍。
(三)加強群體性聚餐的管理。
結(jié)合各村食品安全協(xié)管員加強對各村群體性聚餐相關(guān)要求的宣傳工作，加強對鄉(xiāng)廚的摸底工作，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)模聚餐上報機制，對未經(jīng)上報的規(guī)模聚餐所在村的食品安全協(xié)管員實行問責(zé)制，并通報所在村委會。圍繞學(xué)校食堂，端午、中秋、國慶等重要節(jié)假日，其他重大活動，以及夏秋季節(jié)等重要時段，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，強化重要節(jié)點食品安全監(jiān)管。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇十三
在7月份市里召開產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治動員大會以來，我鎮(zhèn)黨委政府高度重視這項工作。根據(jù)市里的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治的重點是食品機械行業(yè)，針對近幾年來，我鎮(zhèn)食品機械行業(yè)存在著技術(shù)水平差、規(guī)模偏小、產(chǎn)品檔次低等情況，在此期間，我鎮(zhèn)切實加大了整治力度，全面開展食品機械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治工作，以進一步提高食品機械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的整體水平，促進食品機械行業(yè)健康發(fā)展。同時，積極開展食品安全的專項整治工作，切實維護廣大消費者的合法權(quán)益，確保人民群眾的人身健康和生命安全。經(jīng)過幾個月來的努力，我鎮(zhèn)的食品機械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作取得了一定成效，現(xiàn)就有關(guān)工作情況簡單總結(jié)如下：
把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作擺上了鎮(zhèn)黨委、政府的重要議事日程，分別成立了馬嶼鎮(zhèn)食品機械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組和食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，衛(wèi)生、工商、安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、農(nóng)辦等相關(guān)部門、辦公室人員為成員，并各下設(shè)辦公室，安排專人負(fù)責(zé)日常工作，拿出了一定的經(jīng)費用于整治工作，相繼制定了食品機械企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治方案和食品安全專項整治方案。同時，強化責(zé)任，明確安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)等主要監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)直接責(zé)任，要求他們認(rèn)真研究整治工作重點，努力探索有效的監(jiān)管方式，采取有力措施，常抓不懈，一抓到底，確保不發(fā)生“眼皮底下”的質(zhì)量問題。
食品安全工作與各村居簽訂了責(zé)任書，在各村居配備了食品安全協(xié)管員，并組織進行了培訓(xùn)，食品安全監(jiān)督網(wǎng)逐步健全。利用張貼宣傳通告、懸掛橫幅標(biāo)語、發(fā)放宣傳資料等多種渠道，積極開展廣泛的宣傳教育工作，食品安全工作還在三馬路路口設(shè)攤面向群眾現(xiàn)場宣傳，發(fā)放宣傳手冊、有獎競答等方式進行宣傳，在全鎮(zhèn)上下營造了濃厚的整治氛圍。
1、調(diào)查摸底，全面掌握基本情況。
8月份，我鎮(zhèn)組織安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、衛(wèi)生等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品機械生產(chǎn)企業(yè)和食品、餐飲行業(yè)進行了全面排查，重點檢查食品機械企業(yè)營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證的登記、年審情況以及食品、餐飲經(jīng)營店的營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的登記、年審、是否存在超范圍經(jīng)營等情況，并將排查情況登記在冊。經(jīng)過排查，全鎮(zhèn)共有食品機械生產(chǎn)企業(yè)41家，其中無生產(chǎn)許可證的企業(yè)28家;食品、餐飲經(jīng)營店132家，其中無證無照銷售店21家。通過排查，我們掌握了全鎮(zhèn)的食品機械生產(chǎn)企業(yè)以及食品、餐飲經(jīng)營店的基本情況，為下步的全面整治打下了基礎(chǔ)，明確了目標(biāo)和方向。
2、嚴(yán)格執(zhí)法，全面整治。
在前期排查摸底的基礎(chǔ)上，我們嚴(yán)格按照制定的專項整治方案，組織、配合相關(guān)部門開展專項整治工作。截止10月31日，我鎮(zhèn)共組織鎮(zhèn)安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、馬嶼工商所等部門單位，配合市質(zhì)監(jiān)等部門對全鎮(zhèn)41家食品機械生產(chǎn)企業(yè)進行了4次大檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求企業(yè)及時落實措施，進行有效整改，并嚴(yán)厲打擊無證、無照、超許可生產(chǎn)范圍的企業(yè)，查封了4家有生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的低質(zhì)、套牌、冒牌產(chǎn)品，將28家無生產(chǎn)許可證的企業(yè)全部關(guān)停，責(zé)令停業(yè)整頓、補辦生產(chǎn)許可證。
組織衛(wèi)生、工商等部門對轄區(qū)范圍內(nèi)的菜市場、食品經(jīng)營店、餐飲店、學(xué)校食堂等與群眾的飲食安全密切相關(guān)場所進行了多次大檢查，并加強重大節(jié)假日期間的食品安全檢查工作，嚴(yán)厲打擊無證無照經(jīng)營，對沒有衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生環(huán)境差的經(jīng)營戶依法取締了6戶，對其他無證無照經(jīng)營戶責(zé)令其限期補辦。對其他雙證齊全、衛(wèi)生環(huán)境較差的經(jīng)營戶限期整改，整改不達標(biāo)的堅決予以吊銷營業(yè)執(zhí)照，切實維護了人民群眾的飲食安全。
為了鞏固在整治過程取得了成果，我鎮(zhèn)安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)部門建立了產(chǎn)品質(zhì)量日常巡查制度、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度以及產(chǎn)品質(zhì)量預(yù)警制度等一系列制度，邀請上級有關(guān)部門，經(jīng)常性開展巡查、監(jiān)督抽查工作，對在監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，予以掛牌限期整改，對復(fù)查仍不合格的產(chǎn)品，依照《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定進行處理。同時堵疏結(jié)合，積極開展扶優(yōu)扶強工作，加快發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，培育龍頭企業(yè)，邀請沈陽質(zhì)量檢測院，對現(xiàn)有的13家生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進行質(zhì)量檢測、指導(dǎo)，以切實提高這些企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量。
食品安全工作，設(shè)立了農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師登記制度，紅白喜事登記制度，積極預(yù)防集體食物中毒事件的發(fā)生。同時，建立定期檢查制度，要求馬嶼衛(wèi)生、工商等部門定期開展菜市場、食品經(jīng)營店等食品流通領(lǐng)域的食品安全檢測工作，加強對酒店、飯攤等餐飲場所的衛(wèi)生檢測工作。鎮(zhèn)農(nóng)辦工作人員下村指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥、除蟲，從源頭上預(yù)防農(nóng)藥殘留中毒事件的發(fā)生，加強生豬屠宰市場的管理，防止病死豬進入市場。通過一系列的措施，進一步確保我鎮(zhèn)的食品安全形式趨于穩(wěn)定。
1、繼續(xù)嚴(yán)厲打擊整頓無證經(jīng)營生產(chǎn)企業(yè)。28家無生產(chǎn)許可證企業(yè)被關(guān)停后，由于生產(chǎn)許可證一時難以補辦完畢，仍時有暗地生產(chǎn)現(xiàn)象，為此，我鎮(zhèn)將繼續(xù)采取有效措施，嚴(yán)厲打擊整頓無證生產(chǎn)企業(yè)。同時，引導(dǎo)現(xiàn)有企業(yè)加大技改投入，積極改進產(chǎn)品質(zhì)量。
2、籌備組建食品機械行業(yè)協(xié)會。建立行業(yè)競爭、質(zhì)量自律制度，規(guī)范食品機械行業(yè)惡性低質(zhì)、低價競爭行為，維護市場秩序，促進生產(chǎn)企業(yè)以質(zhì)量為本，通過質(zhì)量與服務(wù)開展公平競爭。
3、繼續(xù)加強食品流通領(lǐng)域的安全監(jiān)測。積極開展重大節(jié)假日、重點餐飲場所、重點食品等方面的檢查，切實保障食品安全，維護廣大人民群眾的人身健康和生命安全。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇十四
20__年，我街道食品安全工作在街道黨工委、辦事處的直接領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)食安辦的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實上級安全工作文件精神，堅持貼近實際、貼近群眾、貼近生活的原則，積極開展了食品安全周宣傳活動。認(rèn)真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度，結(jié)合街道實際并制定了實施方案，各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我街道20__年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
為加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，確保食品安全工作有力推進。我街道及時成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，成員由食安辦、市場監(jiān)督管理所、派出所等部門組成。
為進一步細化職責(zé)任務(wù)，我們還專門召開了食品安全工作會議，明確了街道、社區(qū)和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，并和各社區(qū)及有關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，健全了街道、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強了街道食品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
20__年，我街道以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。
一是利用節(jié)日，在街道宣傳食品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全;3月15日上午我街道組織食安辦、市場監(jiān)督管理所、司法所等部門及相關(guān)社區(qū)在超市廣場開展了現(xiàn)場宣傳咨詢活動，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全相關(guān)知識。共發(fā)放宣傳材料1000多份，咨詢服務(wù)群眾100多人次，收到了良好的宣傳效果。
4月25日，由街道食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，組織學(xué)校、市場監(jiān)督管理所、派出所等食品成員單位對轄區(qū)內(nèi)企業(yè)、學(xué)校、幼兒園進行了一次食品安全大檢查，同時在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立食品安全宣傳點，以橫幅、宣傳展板、發(fā)放宣傳單等形式廣泛宣傳食品安全知識，積極開展了“食品安全進社區(qū)、進企業(yè)、進校園、進人員密集場所”活動。
二是積極開展“四員”培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力。街道食安辦按區(qū)食安辦要求，制定年度培訓(xùn)計劃，選好培訓(xùn)內(nèi)容，并半年組織一次“四員”業(yè)務(wù)知識測試，通過各種形式不斷提高“四員”執(zhí)法水平。20__年街道共組織“四員”培訓(xùn)班2次，參訓(xùn)人次26人次;街道共舉辦食品安全現(xiàn)場咨詢宣傳活動2次，食品安全大檢查1次，懸掛宣傳橫幅30條，制作宣傳展板2塊，發(fā)放宣傳材料20__多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾1000余人。進一步增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識，為街道的食品安全工作的順利開展打下良好的群眾基礎(chǔ)。
三、明確目標(biāo)，加大整治。
1、認(rèn)真對轄區(qū)餐飲單位和小作坊進行摸底排查，并進行登記造冊，通過排查我轄區(qū)餐飲單位283家，小作坊12家，同時對各餐飲單位和小作坊的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及健康證、原材料進貨、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無添加劑及安全設(shè)施等進行檢查，檢查表明，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，衛(wèi)生設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。
2、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。
結(jié)合街道安全生產(chǎn)檢查，我們對轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校進行了定期專項檢查。重點檢查校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況的設(shè)施情況，有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，對學(xué)校周邊食品攤點進行整頓和規(guī)范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。
3、積極配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。
一是配合街道的安全大檢查，加強對食品加工、餐飲店、菜市場進行了檢查，對存在問題的并當(dāng)場對相關(guān)單位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實;二是積極配合區(qū)食安辦等相關(guān)部門開展了食品安全專項整治活動。
做好食品安全工作，既決定著社會基層的和諧穩(wěn)定，又決定著人民政府在百姓心目中的形象。為進一步做好食品安全工作，并針對過去工作中存在的一些問題，結(jié)合街道工作實際，20__年認(rèn)真開展以下幾項工作：
一是抓好隊伍建設(shè)，強化責(zé)任追究。
食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，街道、社區(qū)兩級要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實行責(zé)任追究。
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。
積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展宣傳教育和培訓(xùn)，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。
加強節(jié)假日食品安全大檢查活動。以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。
總之，20__年，我街道將切實加強食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，圓滿完成年初制定的各項目標(biāo)，完成上級部門下達的任務(wù)。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇十五
1、完善了鎮(zhèn)、村、組三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和工作網(wǎng)格，明確任務(wù)和工作內(nèi)容，建立三員隊伍日常巡查制度和每月例會制度，各村（社區(qū)）每月上報巡查工作報表和監(jiān)管對象動態(tài)臺帳。全年全鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全安全事故，沒發(fā)生被媒體曝光、上級交辦查處窩點。
2、強化了農(nóng)村群宴管理工作，落實了村申報，現(xiàn)場指導(dǎo)，鎮(zhèn)審批的群宴管理制度。對全鎮(zhèn)的流動廚師實行備案登記及公示，目前鎮(zhèn)域范圍的xx名鎮(zhèn)流動廚師全部備案。保障落實了群宴管理專項經(jīng)費，村（社區(qū)）每申報和現(xiàn)場指導(dǎo)x例給予經(jīng)費xx元。xxxx年，農(nóng)村群宴申報數(shù)xxx次，現(xiàn)場指導(dǎo)xxx次，現(xiàn)場指導(dǎo)xxx%，申報率xx%。
3、強化了食品安全隱患排查問題發(fā)現(xiàn)及處置，對轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管對象實行動態(tài)管理，建立監(jiān)管對象臺帳，做到食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)家底清、情況明。轄區(qū)范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管對象xxx家，做到底子清、情況明。全年巡查種養(yǎng)殖、企業(yè)、食品市場、餐飲、無證作坊等，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患xxx起，處置xxx起，上報縣及相關(guān)部門xx起。其中排查流通領(lǐng)域隱患xx起，立案調(diào)查兩戶，餐飲隱患xxx起，食品企業(yè)小作坊隱患xx起，立案調(diào)查x戶，醫(yī)療機構(gòu)、藥店隱患xx起，立案調(diào)查三戶，學(xué)校隱患x起，其中x小學(xué)發(fā)現(xiàn)一起較大隱患，進行了及時整改并要求其提供書面整改報告。成功取締x村無證收售活狗的兩個隱患。排查x家無證豆腐制品小作坊，并成功取締x家。全年轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食品、私屠濫宰窩點被媒體曝光、投訴舉報和上級交辦查處的窩點。
4、強化宣傳，增強社會安全意識。召開食品安全培訓(xùn)會，增強從業(yè)人員安全意識。組織食品從業(yè)人員、流動廚師、企業(yè)安全員培訓(xùn)活動x次，xxx人次參加，發(fā)放資料xxx份。組織村組食品安全信息員、現(xiàn)場指導(dǎo)員開展專題培訓(xùn)x次上，xx人次參加。開展形式多樣的宣傳活動，增強群眾食品安全意識，建立x個村社區(qū)食品安全宣傳專欄，到各小區(qū)、集中居住區(qū)、場鎮(zhèn)發(fā)放食品安全宣傳資料，開展食品安全宣傳周活動，積極組織文藝隊參加全縣食品安全周宣傳活動。通過提升群眾食品安全意識，推進社會監(jiān)管，全年，查獲上報無證作坊x起。
1、建立長效機制，加強日常監(jiān)管，繼續(xù)完善鎮(zhèn)村組三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和工作網(wǎng)格，落實村信息員相關(guān)報酬。明確相關(guān)部門責(zé)任，不留死角。加強村組信息員培訓(xùn)，提升監(jiān)管素質(zhì)，加強周巡查和巡查登記，確保監(jiān)管對象不疏漏，確保隱患及時排查出，并及時整改。堅持村（社區(qū)）每月上報巡查工作報表和監(jiān)管對象動態(tài)臺帳制度。
2、廣泛動員強化社會監(jiān)管，強化食品安全宣傳教育和培訓(xùn)力度，餐飲從業(yè)人員、食品企業(yè)相關(guān)人員培訓(xùn)兩次以上，群宴廚師和現(xiàn)場指導(dǎo)員培訓(xùn)兩次以上，不斷提高群眾和食品安全從業(yè)人員安全意識，明確食品安全主體，強化責(zé)任意識，強化對食品安全的承諾，強化社會監(jiān)督。宣傳教育注重群眾參與，除建立食品安全宣傳專欄外，發(fā)揮老年文藝隊作用，將食品安全教育宣傳融入到文藝活動中，提高群眾對食品安全宣傳教育接受度。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇一
xxx，女，中共黨員，20xx年擔(dān)任修文鎮(zhèn)食品安全綜合協(xié)調(diào)辦公室負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)食品安全工作的具體落實。在全年的工作中本著實事求是、認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好日常管理工作，圓滿完成了上級交付的各項工作任務(wù)，積極配合好相關(guān)職能部門的協(xié)調(diào)工作。同時，在修文鎮(zhèn)的食品安全工作上結(jié)合本鄉(xiāng)鎮(zhèn)實際情況，創(chuàng)新了工作方法，保障了工作實效，提高了工作效率，20xx年修文鎮(zhèn)食品安全工作有序、扎實的開展，為人民群眾創(chuàng)造了和諧穩(wěn)定的食品安全環(huán)境。
一、穩(wěn)扎穩(wěn)打做好食品安全協(xié)調(diào)辦公室的管理工作。
修文鎮(zhèn)設(shè)立了食品安全協(xié)調(diào)辦公室，負(fù)責(zé)日常工作處理，綜合協(xié)調(diào)各部門、各單位的工作。作為具體工作的負(fù)責(zé)人，一是做好日常工作，包括每月對全鎮(zhèn)流通、餐飲、生產(chǎn)加工企業(yè)排查信息的登記，季度報表的填寫并上報職能部門，每月信息的反饋上報，本鎮(zhèn)食品安全全年的培訓(xùn)工作安排，食品安全的宣傳工作的開展，不斷完善本鎮(zhèn)食品安全工作制度。二是做好專項工作，包括專項整治的數(shù)據(jù)匯總以及總結(jié)上報，配合職能部門的常規(guī)檢查和突擊檢查，專項活動的組織安排和記錄，做好全年工作資料的整理，及時完成半年總結(jié)和年底總結(jié)等等。作為具體工作的落實人員，面對繁雜瑣碎的工作，沒有不耐煩更沒有抱怨，有的是踏踏實實的工作和兢兢業(yè)業(yè)的'付出，整齊、有序、完整的檔案資料真切反映出認(rèn)工作的細致和到位。
訓(xùn)。二是每月排查抽查與專項整治行動相結(jié)合。修文鎮(zhèn)聯(lián)絡(luò)員與信息員每月對各自村轄區(qū)范圍內(nèi)的企業(yè)進行一次徹底的摸底登記，并上報鎮(zhèn)食安辦，鎮(zhèn)食安辦做好登記記錄的工作，同時與上級職能部門保持密切聯(lián)系，對于市、區(qū)食安辦和區(qū)相關(guān)職能部門的專項整治活動，修文鎮(zhèn)加大整治期間的工作力度，把專項整治貫穿到日常排查摸底工作當(dāng)中。“雙結(jié)合”的模式對修文鎮(zhèn)食品安全工作起到促進作用，不僅效率得到提高，工作的效果也是分明顯。
正是這種踏實、務(wù)實的工作作風(fēng)，加上勇于創(chuàng)新、探索的工作精神，使得修文鎮(zhèn)食品安全工作有聲有色，為全鎮(zhèn)營造了和諧、安全的生活環(huán)境。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇二
食品安全是每一個消費者不得不面對的一個首要問題，因為食品安全的問題并不僅僅處在一些不規(guī)范的`小灘、小販。大型超市、知名企業(yè)、跨國公司所代表的安全消費讓消費者有了新的認(rèn)識。人們開始了對這些賣場的重新定位。這期間，快報經(jīng)濟版消費欄目做了大量和翔實的報道。包括：華元公司的薯片鋁超標(biāo)事件等。
此外，經(jīng)濟版根據(jù)工商部門的質(zhì)量監(jiān)測，完成了將近40篇質(zhì)量消費監(jiān)測報道，一方面把不合格的產(chǎn)品信息傳達給消費者，另一方面告訴消費者如何鑒別。在20xx年315期間，快報和工商、消協(xié)、質(zhì)監(jiān)、洗染協(xié)會等政府部門共同組織了大型現(xiàn)場維權(quán)活動。在讀者中引起較大的反響。
當(dāng)今社會對霸王條款的關(guān)注度也越來越高，現(xiàn)是根據(jù)消協(xié)合作，跟蹤報道了航空業(yè)霸王條款點評的報道，后來又獨家推出了歲末霸王別雞系列報道。這在媒體也是第一次推出，在讀者中取得比較好的反響。
在一個新聞競爭白熱化的地方，獨家新聞越來越少，這個時候?qū)ふ要毤业囊暯?、沒有關(guān)注的角落成了記者每天都要思考的問題。但思考的同時，我清楚的明白，獨家的新聞，獨特的視角不是無緣無故憑空想象出來的，而是在各種場合、跟各種人大量交流溝通的結(jié)果。只有大量的采訪才能提供給記者豐富的信息和選題，只有大量的采訪才能提高記者獲得獨家消息的幾率。
記者在自己的幾個報道領(lǐng)域一定要有足夠的耐心做持久而深入的關(guān)注和累積。消費領(lǐng)域是一個范圍很廣的領(lǐng)域，所以就需要大量的時間去積累去記錄去體驗，這樣才會深入的了解其中的問題，找出問題的答案。所以對報道領(lǐng)域的持久而專注的積累，才能保證記者跨過報道領(lǐng)域的門檻、獲得源源不斷的選題與豐富的采訪資源、才能保證報道的準(zhǔn)確與深度、才能保證我們在偶爾獲得一些珍貴的獨家信息的時候，能在最短的時間里做出比較充分完備的報道。
而這種角度的選擇很多時候還是依賴你對事件長期追蹤、了解而培養(yǎng)出的準(zhǔn)確、敏銳的判斷力。所以又回到第一部分“選題的來源”中的結(jié)論，要有足夠的耐心在你的報道領(lǐng)域深入、再深入。
一年以來的每篇報道完成之后，我都有很多的思考和總結(jié)，以上是體會最深切的一些感受。我覺得我在今年的工作中確實解決了一些去年工作中一直感覺困惑的問題，但同時，新的工作狀態(tài)又給我?guī)砹诵碌睦Щ蠛碗y題，我仍然面臨很多迫切需要再次突圍解決的問題。我想明年的工作中，我除了繼續(xù)在自己的幾個報道領(lǐng)域做耐心、扎實的積累之外，要如何讓自己已經(jīng)儲備的一些資源在我的報道里體現(xiàn)出優(yōu)勢和最大的價值，是我特別需要找到答案的一個問題。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇三
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識，提升食品安全監(jiān)管綜合能力一是5月份成立了城管局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局長焦海順任組長，班子成員任副組長，科股隊長為成員，切實加強食品安全領(lǐng)導(dǎo)力量。二是建立了食品安全工作體系，由市容科牽頭具體實施，負(fù)責(zé)組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、督查和考核工作，各責(zé)任轄區(qū)大隊均成立了相應(yīng)專職工作小組，認(rèn)真制定了工作方案，迅速開展工作。三是多次召開專題會議，全面?zhèn)鬟_貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了城管局食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，提出了20食品安全工作的重點和措施，為全年城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。
（二）加大宣傳、強化意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍。
一是針對夏季城區(qū)食品攤販現(xiàn)狀，邀請縣食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人對執(zhí)法人員進行了《食品安全法》及實務(wù)操作培訓(xùn)，保障了此項工作順利開展。二是積極開展食品安全宣傳教育活動，在城區(qū)食品攤點和居民聚集區(qū)，張貼食品安全公告300余份。三是主動上門宣傳，通過發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式，對食品攤販加強食品安全宣傳教育，與市民群眾溝通，提高其防范和自我保護意識。
（三）強化督查、落實責(zé)任，健全食品安全監(jiān)管長效機制一是全面實行食品安全工作責(zé)任制。為加強城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任，制定出臺了實施方案。一把手與3名主管領(lǐng)導(dǎo)和8個監(jiān)管職能科隊簽訂了《年食品安全工作責(zé)任狀》，進一步強化了食品安全工作的責(zé)任意識。二是建立健全了對食品安全監(jiān)管職能科隊的目標(biāo)管理考核機制，明確和細化了目標(biāo)任務(wù)，切實將2011年食品安全工作目標(biāo)落到實處。三是要求相關(guān)科隊與具體負(fù)責(zé)人簽訂監(jiān)管責(zé)任書、大隊與本轄區(qū)食品攤販簽訂責(zé)任書或承諾書，逐級落實目標(biāo)管理責(zé)任制。四是不定期組織班子成員、市容科、法制科、黨政辦組成督查組對城區(qū)主次干道、大街小巷食品攤販開展督查工作，以推動各職能科隊抓緊抓好食品安全專項整治工作，把工作落到實處。
（四）建立臺帳、嚴(yán)格執(zhí)法，加大食品安全監(jiān)管懲處力度。
一是加強城區(qū)食品攤販規(guī)范管理。指派專人對城區(qū)范圍內(nèi)的食品攤點開展拉網(wǎng)式排查，共檢查攤點212個，包括140個餐飲攤點，72個冷飲冰柜攤點。在140個餐飲攤點中，有91個持有有效健康證明，49個未辦理或正在辦理，全部限期6月底前辦理完畢。二是建立城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩_帳。對規(guī)范后的140余個餐飲攤點全部登記入冊，建立《城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩_帳》，詳細記錄食品攤點經(jīng)營范圍、攤主姓名、家庭住址、從業(yè)人數(shù)、健康證辦理情況以及主要食品加工原材料的名稱、品牌、產(chǎn)地和生產(chǎn)批號。三是開展“山寨”飲品專項整治。7月16號市縣專項整治行動安排會后，由市容科牽頭組成專項整治組，共排查城區(qū)露天經(jīng)營飲品攤點50余處。從掌握情況來看，各飲品經(jīng)營攤點均不同程度存在銷售仿冒名牌的產(chǎn)品，數(shù)量較多的是：河北省唐山市玉田縣生產(chǎn)的“江源”牌“妙之戀”和“真果?！?，河北省館陶縣生產(chǎn)的“果蔬莊園”牌“果粒橙”和“鮮橙多”等品種。上述飲品從外觀上看，與名牌產(chǎn)品名稱和外觀極為相似，但包裝粗糙，消費者反映口感也不好，涉嫌仿冒名牌。此外，還有部分“三無”飲品充斥市場，已經(jīng)全部對問題產(chǎn)品進行下架處理，建議工商、質(zhì)監(jiān)等部門加大源頭打擊力度，嚴(yán)格控制不合格飲品流入市場。
二、工作中存在的問題。
上半年我們的工作雖然取得了一些成績，但工作中也遇到了一些困難和問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是消費者辨別能力有限，部分消費者過分注重價格便宜，對食品質(zhì)量和安全不夠重視，給假冒偽劣食品留下了市場生存空間，進一步加大了食品攤販監(jiān)管難度；二是食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作剛剛起步，部分食品攤販經(jīng)營者責(zé)任意識不強、重視程度不高，法律法規(guī)意識淡薄，沒有認(rèn)識到食品安全問題的重要性和嚴(yán)肅性，應(yīng)付檢查、投機取巧甚至抵觸管理的現(xiàn)象時有發(fā)生，為食品安全工作埋下隱患；三是由于不是專業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域，沒有可執(zhí)行的`統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，缺乏科學(xué)有效檢測手段，無法科學(xué)、公平、公正的對食品攤販進行全方位監(jiān)管。
三、明年工作謀劃。
（一）進一步加大治理力度。
加強對食品攤販的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕制作、銷售不符合食品安全衛(wèi)生的不合格食品，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為，加強對城區(qū)露天食品攤點經(jīng)營環(huán)境、加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況的檢查，確保城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩弦?guī)范要求。
（二）進一步加強宣傳發(fā)動。
全觀念和消費方式。通過宣傳資料、宣傳標(biāo)語和互聯(lián)網(wǎng)等方式，廣泛向社會發(fā)布食品安全信息，宣傳城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩芾韯討B(tài)，形成良好的互動機制和社會氛圍。
（三）進一步加強專項整治。
按照整治方案的要求，建立健全長效化管理機制，定期組織各大隊對轄區(qū)內(nèi)的食品攤販進行專項整治，排查漏網(wǎng)之魚，一對照《食品安全臺帳》檢查健康證是否過期，新增從業(yè)人員是否辦理有效健康證明，檢查食品加工原材料進貨流水賬，深入進貨渠道源頭進行核實。二是對不具備飲用水和沖洗水源的攤點，限期進行整改，整改不到位的，堅決予以取締。三是實行“食品安全責(zé)任一票否決制”，凡是在專項整治行動中檢查出存在食品安全隱患、隱瞞實情的，堅決予以取締。
（四）進一步加強監(jiān)督檢查。
要積極落實主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、部門責(zé)任和崗位責(zé)任，強化工作措施，切實完成好各項工作任務(wù)。嚴(yán)格按照“屬地管理、分級負(fù)責(zé)”和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，實行屬地管理，切實解決有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管不力的問題。同時，在將城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作納入各科隊及干部績效考核的基礎(chǔ)上，進一步完善和建立責(zé)任追究制度，對工作落實不力或發(fā)生食品安全責(zé)任事故的單位及責(zé)任人，嚴(yán)格進行責(zé)任追究。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇四
上半年，**鎮(zhèn)食品安全委員會的監(jiān)督管理工作在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下，我鎮(zhèn)深入推進食品藥品安全專項整治，進一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé)，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)、聯(lián)動工作效能，推動我鎮(zhèn)創(chuàng)建美麗鄉(xiāng)村環(huán)境又快又好的發(fā)展?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年食品安全工作總結(jié)如下：
一、強化領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
上半年，我鎮(zhèn)召開3次食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標(biāo)，成立了由鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓，相關(guān)站所協(xié)調(diào)配合的工作制度。同時按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，加強責(zé)任，努力增強群眾對食品藥品的安全感。
二、加強宣傳，提高食品藥品安全意識。
上半年，我鎮(zhèn)組織3次食品安全宣傳活動，有針對性地對學(xué)校食堂、餐館、商店、集貿(mào)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，分發(fā)宣傳手冊，對人口密集的場所設(shè)立食品安全知識文化墻報，引導(dǎo)食品安全觀念深入民心。
三、突出重點，抓好薄弱環(huán)。
牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全意識，落實和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，落實各項監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進行食品安全教育，同時加強對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織執(zhí)法人員對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。
在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，對轄區(qū)內(nèi)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃，及早部署，全面檢查，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的食品加工點、商店、餐館、學(xué)校食堂、藥店等進行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的.措施，消除各種隱患，切實落實安全責(zé)任制，堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。
四、我鎮(zhèn)食品安全的形勢。
總體來說，我鎮(zhèn)的食品安全形勢是好的，但是，農(nóng)村食品市場有自身的特點，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境較差，設(shè)施設(shè)備簡陋，消費群眾食品安全觀念滯后等因素，導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險的增加。因此，我們要探索適合農(nóng)村市場的監(jiān)管模式。首先，通過宣傳和引導(dǎo)，逐步提高監(jiān)管對象食品安全意識，轉(zhuǎn)變消費群體食品安全觀念，為我鎮(zhèn)食品安全營造良好的社會氛圍。其二，監(jiān)管工作一定要落到實處，對屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。其三，就是要加強食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和部門協(xié)作，逐步建成食品安全社會共治的新局面。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇五
一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康。
我鎮(zhèn)加強了家宴管理工作，增強了全鎮(zhèn)人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會及游廚培訓(xùn)會共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報工作基本走向正軌。
二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級的要求主要開展了以下工作：
1、首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定的實施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進行檢查并簽定責(zé)任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認(rèn)真貫徹落實全國嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神。
3、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確，部門之間密切配合，整個工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，衛(wèi)生院進行技術(shù)指導(dǎo)，定期不定期的對重點食品，重點環(huán)節(jié)和重點地區(qū)。重點場所進行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。
4、進一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體（見附表）。
5、設(shè)立了食品安全咨詢。舉報。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報和投訴電話。
三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作。
我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。
四、關(guān)于“瘦肉精”專項整治工作。
我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購“瘦肉精”。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇六
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。，我鄉(xiāng)食品安全工作在黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下，在上級部門的關(guān)心指導(dǎo)下取得了一定的成效，以開展安全生產(chǎn)隱患排查治理專項行動為契機，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入鄉(xiāng)黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構(gòu)，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費，強化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門扎實開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鄉(xiāng)無食品安全事故發(fā)生。
一、工作舉措及成效。
（一）廣泛宣傳，強化培訓(xùn)。集中利用逢場天進行食品安全知識宣傳10次，發(fā)放宣傳資料3000余份，同時利用下村和各村協(xié)管員分散進行食品安全宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。組織全鄉(xiāng)范圍內(nèi)的村組干部、協(xié)管員、副食店主、餐飲店主、鄉(xiāng)廚、企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人開展食品安全培訓(xùn)1次，組織協(xié)管員、鄉(xiāng)廚到縣上參加培訓(xùn)，提高了協(xié)管員和經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識。
（二）群體性聚餐。
1。嚴(yán)格執(zhí)行50人以上群體性聚餐監(jiān)管申報制度。實行群體性就餐申報制度，對舉辦超過50人（含50人）以上的群體性聚餐加強管理，按照申報、監(jiān)管、現(xiàn)場檢查的流程，先申報，后聚餐。預(yù)防控制食物中毒、傳染病發(fā)生，今年上半年共計審批、檢查群體性聚餐187次未發(fā)生食物中毒事故。深入申報群體性聚餐農(nóng)戶檢查30次，通報批評1次監(jiān)管遺漏的協(xié)管員。
2。強化鄉(xiāng)廚管理和培訓(xùn)。集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)鄉(xiāng)廚1次，講解《食品安全法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，與各鄉(xiāng)廚團隊簽訂武圣鄉(xiāng)農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全承諾書。
（二）加強餐飲業(yè)衛(wèi)生管理。加強食品衛(wèi)生知識宣傳，強化餐飲業(yè)主自律意識和責(zé)任意識，全年不定期對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)檢查30余次，促進其誠信守法經(jīng)營，不出售劣質(zhì)食品、過期變質(zhì)食品，嚴(yán)格按照餐飲加工流程操作，生熟食品分開擺放，搞好衛(wèi)生，做好餐飲器具消毒管理。
（三）強化副食店食品安全監(jiān)管。加強對副食店內(nèi)過期食品、變質(zhì)食品的查處力度和頻次，全年不定期對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的副食店檢查60余次，聯(lián)合市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局利店片區(qū)工作人員集中排查副食店食品安全1次。
（四）加強假冒偽劣食品的監(jiān)督查處。抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，完善食品經(jīng)營主體自律制度，建立食品進貨登記，不合格食品退市制度，鄉(xiāng)安辦每月對食品經(jīng)營戶進行檢查，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣及過期變質(zhì)食品銷售違法行為，查處小攤販?zhǔn)圪u三無產(chǎn)品2起，對其三無產(chǎn)品進行當(dāng)場銷毀。查處副食店售賣變質(zhì)食品1起，對店主進行批評教育并當(dāng)場銷毀整批食品。
（五）加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管。成立由校長任一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作，與學(xué)校簽訂安全管理責(zé)任書。鄉(xiāng)安辦每月對學(xué)校食堂進行檢查，今年共計檢查15次，督促食堂實施食品采購建立索證索票和進貨驗收臺帳制度，加強對就餐環(huán)境、食品儲藏、加工、餐具消毒、保潔、留樣等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管，加強食堂從業(yè)人員教育培訓(xùn)。完善食品安全應(yīng)急體系，增強食品安全事故處置能力。
二、存在問題及原因。
餐飲店（食堂）：1、餐具擺放雜亂；2、個別衛(wèi)生差；3、分類擺放不到位。
副食店：1、食品擺放不規(guī)范；2、店鋪內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生較差。
小攤販：1、無證照的多；2、涼菜無專柜設(shè)施；3、貨物采購不明，4、存在個別售賣三無產(chǎn)品的情況。
出現(xiàn)以上問題，說明我鄉(xiāng)食品安全工作還存在著一定的差距，個別餐飲店、副食店主還未引起足夠的重視。今后我鄉(xiāng)將加大宣傳、排查、整治力度，促進食品安全工作再上一個新臺階。
三、工作打算。
1。進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設(shè)；
2。進一步加強農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群體性聚餐安全；
4。強化排查處罰力度，對查出的有問題的做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起；
5。扎實開展好食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作。
今年以來，我局按照縣食品安全委員會部署，在林業(yè)食品安全上下功夫，取得了一定成效?，F(xiàn)將一年來工作情況總結(jié)如下：
一、主要工作舉措。
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。年初，我局將林業(yè)食品安全工作納入林業(yè)生產(chǎn)安全管理范疇，由負(fù)責(zé)安全工作的森林公安局局長潘志華牽頭，落實林業(yè)生產(chǎn)安全工作人員具體負(fù)責(zé)林業(yè)食品安全工作，并納入年終目標(biāo)考核。
（二）抓林產(chǎn)品安全質(zhì)量管理。一是嚴(yán)格按照綠色無公害食品標(biāo)準(zhǔn)，狠抓了農(nóng)藥肥料使用管理、環(huán)境質(zhì)量檢測，全面提高了林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。今年5月，我局在永福鎮(zhèn)召開有120人參會的全縣方竹筍用林豐產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)會。會上，對全縣筍用林栽培技術(shù)以及安全生產(chǎn)作了指導(dǎo)。二是積極引導(dǎo)林農(nóng)、業(yè)主創(chuàng)建森林食品基地和有機食品基地認(rèn)證，今年創(chuàng)建森林食品基地1個。三是辦理野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證3戶，其中：野豬養(yǎng)殖1戶，蛙類養(yǎng)殖2戶。四是指導(dǎo)宏航集團做好1。5萬噸氣調(diào)庫食用筍儲存加工工作，大力支持森態(tài)源生物科技有限公司魔芋生產(chǎn)加工。
（三）規(guī)范人工馴養(yǎng)繁殖野生動物及經(jīng)營管理。一是強化培訓(xùn)?？h林業(yè)局先后組織野生動物人工馴養(yǎng)繁殖戶、經(jīng)營戶參與2期培訓(xùn)，分別就野生動物保護相關(guān)法律法規(guī)、野生動物馴養(yǎng)繁殖經(jīng)營活動、市場監(jiān)督管理等進行了宣講，對違反野生動物保護法的相關(guān)法律責(zé)任進行了強調(diào)；明確了人工馴養(yǎng)繁殖野生動物取得合法經(jīng)營所必須具備的條件和程序。二是規(guī)范指導(dǎo)。經(jīng)營業(yè)主依法經(jīng)營，建好臺賬，簽訂承諾書，嚴(yán)格申報程序，明確申請許可范圍；林業(yè)局主動介入，搞好服務(wù)，對符合申報條件的，及時辦理相關(guān)手續(xù)，對不符合條件的，說明理由。今年已辦理人工馴養(yǎng)繁殖野生動物經(jīng)營許可14份。三是聯(lián)動執(zhí)法。加強與森林公安、工商、交通、路政等部門的溝通協(xié)調(diào)，聯(lián)動執(zhí)法，定期不定期的組織力量對人工馴養(yǎng)繁殖野生動物經(jīng)營單位進行巡查。切實做到“三管”，即管死野生動物捕殺、運輸?shù)募t線，管嚴(yán)人工馴養(yǎng)繁殖野生動物上餐桌的底線，管活馴養(yǎng)野生動物經(jīng)營權(quán)。11月，針對沐川出入境沿線非法售賣假冒野生動物的行為，聯(lián)合路政、公安、工商等部門召開專題會議，進行專項整治。
（四）搞好林業(yè)局機關(guān)伙食團食品安全工作。林業(yè)局機關(guān)伙食團聘請廚師，經(jīng)體檢合格后，準(zhǔn)予上崗?；锸硤F每天的菜品都是當(dāng)天采購，當(dāng)天食用，且留有樣菜。
一是繼續(xù)加強對林業(yè)生態(tài)食品生產(chǎn)、加工的管理工作；二是進一步規(guī)范人工馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營野生動物市場，力爭到年底，全縣販賣、加工人工馴養(yǎng)野生動物都有證可查。三是加強聯(lián)合執(zhí)法力度，對全縣范圍內(nèi)的人工馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營野生動物場所進行不定期檢查。四是進一步規(guī)范機關(guān)伙食團的管理。
按照縣食安辦的要求，現(xiàn)將20食品安全工作開展情況總結(jié)如下：
一、工作情況。
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍。
一年來，鄉(xiāng)黨委、政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重來抓，把它列為鄉(xiāng)黨委、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長任組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對發(fā)現(xiàn)的問題采取采取有針對性的措施加以處理。為構(gòu)筑縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級協(xié)管員。自設(shè)立村協(xié)管員以來，運行情況良好，90%以上的村級食品安全工作做到了購進合法、記錄規(guī)范，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。同時，還組織了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料多份，印發(fā)工作簡報4期。針對不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向村、組、農(nóng)戶進行預(yù)警公告。并開展“三進”和“三結(jié)合”工作，“三進”即“進村組、進學(xué)校、進人口集中區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合，集中宣傳與長效推進相結(jié)合”。
（二）建章立制，落實責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展。
在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》、《食品安全事故督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《建和鄉(xiāng)食品安全專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面落實食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障，確保了食品安全工作順利開展。并與各村、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》，明確監(jiān)管目標(biāo)，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理。
（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實效。
為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題易發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動五次，食品安全專項檢查10余次，市場整頓工作取得了明顯成效。
一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。全年抽檢綠色、無公害食品205個樣本，全部合格。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員4人次，檢查企業(yè)10個（次），整頓市場4個，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制。加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全鄉(xiāng)新認(rèn)證綠色食品5個，生產(chǎn)基地2000畝；無公害農(nóng)產(chǎn)品4個，基地2個，面積1500畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大。
二是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等專項整治行動，重點查處無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品的行為。
二、存在問題。
食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來了很大難度；農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問題還不同程度地存在；大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；農(nóng)村食品經(jīng)營條件差、進貨渠道混亂；街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差；經(jīng)營單位情況復(fù)雜，管理水平參差不齊；檢測手段落后、監(jiān)管力量不足，存在監(jiān)管空白；綜合監(jiān)管作用還沒有完全發(fā)揮出來。
三、下一步打算。
一是“食品放心工程”實現(xiàn)新突破。強化食品安全源頭治理。大力實施名牌帶動戰(zhàn)略，提高食品質(zhì)量水平。強化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，認(rèn)真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法（試行）》的要求，進一步明確各級、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評價辦法。對實施食品放心工程情況進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。
二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)開展食品專項整治行動，重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和學(xué)校食堂、學(xué)校周邊、旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問題。把工作重心放在加強培訓(xùn)、鞏固機制、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進村組，檢驗檢測進企業(yè)、進連鎖店，監(jiān)督舉報電話進農(nóng)村的“四進工程”。
四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，實現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費用的足額、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng)。建立食品安全預(yù)警機制和救援機制，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)體系。
五是信用體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點工作，全面推進食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺，實現(xiàn)信用信息共享和互動。建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價。
我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比，還有較大差距。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進經(jīng)驗，解放思想，與時俱進，開拓創(chuàng)新，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心的食品消費環(huán)境而努力奮斗。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇七
為進一步規(guī)范食品經(jīng)營管理，凈化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照xx市委、市政府對我市食品安全工作要求，結(jié)合我局實際，認(rèn)真開展了食品安全工作，現(xiàn)將我局20xx年食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管機制。
我局按照xx市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書記、局長楊xx任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，明確了責(zé)任人和責(zé)任科室，層層落實食品安全專項整治工作。按計劃、按部署穩(wěn)步推進生豬屠宰管理工作，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。
二、食品安全專項整治情況。
今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點，開展了“元旦、春節(jié)、五一、”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部為重點區(qū)域，嚴(yán)厲打擊了豬肉領(lǐng)域的違法經(jīng)營活動，出動執(zhí)法人員240人次，車輛60臺次，共出動行政執(zhí)法檢查30次，下達整改通知書10份，關(guān)閉非法屠宰點6家。通過日常監(jiān)管和專項整治，生豬屠宰市場明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品食品安全。
三、強化監(jiān)管，推進生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系。
(一)加強對定點屠宰廠(場)的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗的違法行為，為防止關(guān)閉屠宰點死灰復(fù)燃，在加強日常監(jiān)管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴5起，辦結(jié)率100%。
(二)完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)規(guī)范運營，完善企業(yè)購銷臺賬;芯片登記情況;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項制度。
(三)全面推進生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠(場)整合重組工作方案》文件要求，制定了《xx市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點屠宰廠(場)進行整合重組并重新規(guī)劃布局，在保留福潤公司的基礎(chǔ)上，確立了在原真誠屠宰廠(天馬)、輝潤屠宰廠(石羊鎮(zhèn))進行改擴建，將原有7家屠宰廠整合重組至3家，全面提升我市生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
四、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識。
我局圍繞食品安全的總體部署，積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《怎樣識別注水肉》的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會氛圍，增強我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區(qū)xx廣場設(shè)立宣傳點，展出圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者300多人次，散發(fā)宣傳資料300余份，切實維護了消費者的合法權(quán)益。
五、下一步工作思路。
(一)繼續(xù)打擊私屠濫宰、指導(dǎo)屠宰企業(yè)開設(shè)直銷專賣店。
(二)繼續(xù)貫徹落實酒類流通隨附單制度，開展酒類市場專項整治，確保市民飲酒安全。
(三)聯(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開展定期不定期專項整治，確保食品安全形勢進一步好轉(zhuǎn)。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇八
彭城村位于太湖之濱，太湖大道直通本村，交通便利。全村區(qū)域總面積3.7平方公里，有x戶，總?cè)丝趚人，轄x個承包組，x個自然村。新塘新街、農(nóng)貿(mào)市場坐落在本村。xx年村人均收入x元，村集體經(jīng)濟可支配資金x元。全村村民的主要收入一是蔬菜種植，全村共有無公害蔬菜生產(chǎn)基地x多畝，年產(chǎn)值達1600萬元，“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠近聞名。二是勞務(wù)輸出外出，承包水稻田x多畝。全村均用上自來水，電話率x%以上，有線電視入戶?，F(xiàn)有農(nóng)家樂13家。現(xiàn)將我村的食品安全工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全組織網(wǎng)絡(luò)。
食品安全是關(guān)系到全村人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村委員會以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以村主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并配備聯(lián)絡(luò)11個自然村的信息員。配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》，明確各村主任為行政村食品安全的第一責(zé)任人。
二、宣傳到位，營造濃厚氛圍。
對各村宣傳欄進一步規(guī)范，專門設(shè)立食品衛(wèi)生知識版塊，并定期調(diào)整更新內(nèi)容。通過有線電視、黑板報、橫幅、農(nóng)民信箱等宣傳工具，結(jié)合“百名干部下村送法”活動，要求黨員干部進村入戶，大力宣傳食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和基本常識，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。共發(fā)放宣傳資料(material)600多份，舉辦食品安全培訓(xùn)2期。
三、重點突出，措施保障有力。
為確保從田頭到餐桌整個產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全，我們抓住三個重點。一是抓住重點對象。為了做到底子清，情況明，我們專門組織人員對村域內(nèi)30家便利超市和個體食品經(jīng)營戶進行走訪，并建檔入冊，實行月督查制度。二是抓住重點時段。針對元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”等節(jié)假日期間食品消費旺季的`特點，鄉(xiāng)食品安全工作小組成員主動放棄休息天，會同各職能部門，集中力量加強了本轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，確保百姓的飲食安全。三是抓住重點路段。以集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)家樂、便利超市為重點，會同工商、衛(wèi)生、環(huán)保等部門，扎實開展了食品安全專項整治活動。同時，嚴(yán)格把好“三關(guān)”。一是把好從業(yè)人員上崗關(guān)。一方面，通過成立農(nóng)家樂協(xié)會，制定相應(yīng)規(guī)章制度，不斷規(guī)范和健全現(xiàn)有農(nóng)家樂管理模式，與衛(wèi)生院聯(lián)合對13家農(nóng)家樂廚師進行一次體檢，合格者按規(guī)定給予上崗。另一方面加強對中小學(xué)校食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。二是把好放心店入戶關(guān)。村專門抽調(diào)人員會同工商所及鄉(xiāng)消費維權(quán)監(jiān)督站人員，對全村小店、超市進行摸排，按經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營業(yè)績、消防安全、食品衛(wèi)生、誠信意識等方面進行嚴(yán)格篩選，綜合評定，至目前已有3家“放心店”、2家“連鎖超市”入戶彭城。三是把好動物防治源頭關(guān)。與各村簽訂《重大動物疫病防疫責(zé)任書》，制定《彭城村重大動物疫病緊急疫情防治應(yīng)急預(yù)案》，建立疫情報告制度，落實各村專職防疫員，做好常規(guī)性防疫工作，全村生豬屠宰率達到100%。
四、上下聯(lián)動，形成監(jiān)管合力。
食品有它的特殊性，保障食品安全的關(guān)鍵在于形成合力。在縣委縣政府對食品安全監(jiān)管工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，村同縣質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、旅游局等多個職能部門多方聯(lián)動。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇九
我鄉(xiāng)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實《食品安全法》，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化部門聯(lián)動，創(chuàng)新監(jiān)管機制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定?，F(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全。
如下：
一、強化領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責(zé)，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20xx年度工作要點》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
一是落實食品安全責(zé)任制。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管。
責(zé)任書。
落實食品企業(yè)安全主體責(zé)任。
二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
應(yīng)急預(yù)案。
》。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認(rèn)知。
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動，通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。
三、突出重點、全面監(jiān)管。
(一)加大日常食品監(jiān)管力度。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié)，扎實工作，確保了食品安全工作的有效落實。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進行全面檢查，通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照，“四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個鹵制品：1個未取得健康證。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù)。
(二)突出節(jié)點食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視，布置在20xx年元旦、春節(jié)期間，組織食品安全人員，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，大力宣傳食品安全知識，以群眾日常大群消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的食品違法行為。
(三)實施食品安全保險試點。經(jīng)過前期的工作努力，不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險試點工作精神，按照沐川縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[20xx]8號文件精神，(一)是目標(biāo)明確，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、學(xué)?；锸硤F作對象宣傳食品安全保險試點工作的主要精神。(二)是宣傳到位，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險試點的保額事項，發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店，宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處、優(yōu)點和責(zé)任。
四、存在的問題和工作打算。
存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機制方面還有待于進一步探索。
明年工作打算：20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神，進一步強化領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，牢牢把握監(jiān)管這個重點，認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。
二是加強協(xié)作，齊抓共管。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責(zé)，強化措施，加強協(xié)作，形成合力，確保食品安全。
三是搞好結(jié)合，全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實，強化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點檢查相結(jié)合的辦法開展專項整治檢查。
20xx年三合鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作在縣委、縣政府及上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，三合鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品管理工作，精心部署、細心安排，認(rèn)真貫徹新《食品安全法》，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳、檢查活動。現(xiàn)將20xx年工作開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，明確食品藥品安全管理責(zé)任。
我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作，年初成立了以鄉(xiāng)黨委書記徐武為組長，鄉(xiāng)武裝部長、分管領(lǐng)導(dǎo)曾海軍為副組長，各村黨支部書記、學(xué)校、衛(wèi)生院主要負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在安辦，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開展食品藥品安全管理工作。各成員單位也分別明確了具體實施人員，為開展好宣傳活動做好了充分的準(zhǔn)備，領(lǐng)導(dǎo)小組繼續(xù)完善工作制度，堅持每兩周召開一次工作例會，研究制定下一階段工作任務(wù)，并將食品藥品安全管理工作作為干部年終考核內(nèi)容之一。
二、加強宣傳，營造食品藥品安全管理氛圍。
活動方案。
我鄉(xiāng)制定了詳細的宣傳活動實施方案充分利用各種宣傳手段通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式進行全方位、多視角、多角度的宣傳以吸引廣大人民群眾的關(guān)注最大程度的擴大宣傳面大力營造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會氛圍。
積極開展進社區(qū)、進鄉(xiāng)村、進企業(yè)、進學(xué)校的宣傳活動。3月開始，我鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)將宣傳手冊、宣傳海報等資料，分發(fā)到各村、各企業(yè)、學(xué)校和經(jīng)營戶，并督促各村、學(xué)校、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標(biāo)語。鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組組織安排食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員進行了食品安全培訓(xùn)輔導(dǎo)、給三合小學(xué)學(xué)生安排食品安全教育課、組織食品安全演講和。
作文。
競賽等活動。使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心，家喻戶曉，全鄉(xiāng)上下一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
三、強化措施，確保食品藥品安全管理有效推進。
為有效開展三合鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作，將風(fēng)險控制在安全區(qū)域內(nèi)。我鄉(xiāng)強化工作措施，對重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)加強了監(jiān)督檢查力度，特別是對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的種茶大戶、養(yǎng)豬場、農(nóng)村聚餐加大了排查力度。
一是加大了對涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)節(jié)的隱患排查。對我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品是否添加有三劑(防腐劑、保鮮劑、添加劑)或其他違禁物質(zhì)情況進行了排查。經(jīng)查，全年，我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品無添加三劑等違禁物質(zhì)的情況。
二是開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。以檢測促進監(jiān)管和執(zhí)法，督促農(nóng)民合作社、專業(yè)大戶等開展自檢或委托檢測，做好產(chǎn)地準(zhǔn)出檢測工作，把好農(nóng)產(chǎn)品出口關(guān)。同時對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物的違法違規(guī)行為進行了排查摸底。經(jīng)查，我鄉(xiāng)無生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物等違法違規(guī)行為。
三是加大了對農(nóng)資經(jīng)營門店監(jiān)督管理。通過標(biāo)簽檢查、產(chǎn)品抽檢等手段加大了對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷售禁用和假劣農(nóng)藥、獸藥行為的打擊力度，堅決搗毀地下制售假農(nóng)藥、假獸藥“黑窩點”。經(jīng)查，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無制售假農(nóng)藥、假獸藥等情況。
四是加強農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)。4個行政村藥品監(jiān)督網(wǎng)覆蓋、藥品供應(yīng)網(wǎng)覆蓋均達100%以上，群眾對農(nóng)村藥品市場秩序滿意度達95%以上。設(shè)立保民村、楠林村、建政村、雙林村4個行政村食品藥品安全管理協(xié)管員，并簽訂了《食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，細化分解了年度責(zé)任目標(biāo)，嚴(yán)格實施農(nóng)村自辦群眾性宴席登記備案制度。
四、加強應(yīng)急建設(shè)，增強食品藥品安全管理應(yīng)急處理能力。
我鄉(xiāng)進一步健全食品藥品安全管理突發(fā)事件防控機制，完善了《三合鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管應(yīng)急處理預(yù)案》，組織應(yīng)急演練12次，確保了一旦發(fā)生突發(fā)事件，能快速反應(yīng)，第一時間掌握情況，第一時間上報信息，科學(xué)處置，最大限度降低負(fù)面影響。同時建立了責(zé)任追究機制，對應(yīng)急處置不力、行動遲緩、失職瀆職，致使事態(tài)蔓延、擴大的，將按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的責(zé)任。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇十
為保障x鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校內(nèi)部及周邊的食品安全，應(yīng)縣食安辦《x縣食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)x縣xxxx年春季學(xué)校開學(xué)前后校園及周邊食品安全專項檢查工作方案的通知》文件精神，x鎮(zhèn)開展了xxxx年春季開學(xué)前后校園及周邊食品安全專項檢查，現(xiàn)總結(jié)如下：
在開學(xué)來臨之際，x鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管所開展了學(xué)校周邊食品安全檢查，進一步凈化校園及周邊食品安全環(huán)境。此次專項檢查，x鎮(zhèn)食安辦以x中小學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶為重點，針對學(xué)生消費量大的奶制品、飲料、面包、油炸食品等，查看食品經(jīng)營單位有無許可證，實際經(jīng)營項目與服務(wù)許可范圍是否相符，是否存在三無、過期產(chǎn)品。通過檢查了解，學(xué)校周邊食品攤販在開學(xué)前夕都已對前期庫存食品進行了自查處理，均未發(fā)現(xiàn)三無、過期產(chǎn)品。
對校園周邊的餐飲店，工作人員檢查餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、原輔料來源和索證索票、驗收制度的落實情況，食品加工經(jīng)營現(xiàn)場衛(wèi)生狀況，本次檢查未發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的餐館。
對校園周邊食雜店，檢查食雜店營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、進貨檢查驗收、進貨臺帳以及不合格食品退市等自律制度的落實情況。以及食品包裝標(biāo)識是否符合法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，是否有廠名、廠址、合格證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。重點檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有害有毒食品、過期變質(zhì)食品和三無產(chǎn)品等問題。查看學(xué)校周邊直線距離xxx米以內(nèi)的范圍經(jīng)營是否存在食品流動攤販，檢查發(fā)現(xiàn)一家買炸土豆的流動攤販，工作人員及時取締了這家攤點。
通過此次專項檢查，加強了學(xué)校周邊經(jīng)營戶對食品安全的管理，給廣大師生營造了一個安全、放心的食品環(huán)境。
學(xué)校開學(xué)后，鎮(zhèn)分管食品安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員對x鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)管理的x所學(xué)校進行了檢查，本次檢查重點針對學(xué)校食堂，查看食堂基本設(shè)施情況，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和保潔情況；食品配送情況；食物采購存儲及索證索票和驗收制度執(zhí)行情況；食品安全管理制度以及食物中毒預(yù)防和控制措施落實情況；從業(yè)人員健康檢查及食品安全知識培訓(xùn)情況；規(guī)范食堂餐廚廢棄物處置。并且還逐一檢查了每個學(xué)校的食品留樣情況，確保食材的新鮮與安全。工作人員還檢查了學(xué)校食堂儲存?zhèn)}庫的情況，未發(fā)現(xiàn)有過期調(diào)味品等出現(xiàn)。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇十一
食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來抓，顯得尤為重要。
為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處，學(xué)校成立了以校長為組長，總務(wù)主任為副組長，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證。
二、建立。
規(guī)章制度。
重抓落實。
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
責(zé)任書。
》，并為每個工作組配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。
三、堵住源頭，規(guī)范采購。
把住食品采購關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購中，始終堅持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報告》等進行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購，實行“集體考察，集體定點，集體定價”的采購機制，對小宗商品及蔬菜的采購由組長，副組長共同詢價，把關(guān)質(zhì)量，通過陽光采購，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進入學(xué)校的糧油蔬菜價格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。
四、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。
我校在教委的大力支持下，自籌資金，對學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進行了全面整改。購買不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。
五、飲用水安全管理。
目前學(xué)校正在使用的是井水，自來水管道已完成，等待工程完工后，師生即可飲用安全放心的自來水。
六、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園旁邊現(xiàn)有一家小賣部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進行嚴(yán)格管理。小賣部嚴(yán)格進貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無產(chǎn)品”。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
20xx年，xx學(xué)校食品安全工作在委、政府的的領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強食堂建設(shè)，強化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康。現(xiàn)將20xx年上半年學(xué)校食品安全。
如下:。
州教育局始終堅持“以人為本、安全第一，強化管理、預(yù)防為主”的方針，深入貫徹落實國家、省、州關(guān)于學(xué)校食品安全工作的各項法律法規(guī)和國家農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的要求，把保障學(xué)生食品安全當(dāng)作基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性工作來抓緊抓實。一年來，全州大多數(shù)學(xué)校食品安全工作做到了：領(lǐng)導(dǎo)重視，全面落實“以人為本”的管理理念;管理工作扎實，尤其在制度化、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進展;硬件投入大，食堂建設(shè)優(yōu)于、先于、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);食品成本核算規(guī)范，主、副食品種豐富，花樣多，價格較低;飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善;食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個學(xué)校，從局長到每個教職工都心系學(xué)生，以強烈的責(zé)任感和使命感，高度重視并切實做好了學(xué)校食品安全工作。
年初，根據(jù)全局的工作部署及時調(diào)整充實了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員，進一步明確了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室人員和具體職責(zé)，層層簽訂了責(zé)任書，將學(xué)校食品安全工作的目標(biāo)任務(wù)進行了細化分解，形成“一把手”親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各司其職，齊抓共管，相互配合的工作局面，學(xué)校也把職責(zé)和具體任務(wù)層層分解落實到了人頭上，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，層層抓落實，齊抓共管的良好局面，切實做到了人員到位、責(zé)任到位、措施到位，全力做好了學(xué)校食品安全工作。
全州教育系統(tǒng)采取各種形式，充分利用各類宣傳媒體及學(xué)生會、少先隊等渠道，廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動，通過網(wǎng)絡(luò)、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生營養(yǎng)方面的教育，督促學(xué)生吃飽正餐，積極引導(dǎo)學(xué)生遠離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，教育學(xué)生養(yǎng)成勤洗手、愛鍛煉等個人健康行為習(xí)慣。同時，要求州中小學(xué)要嚴(yán)格按照國家的有關(guān)規(guī)定，將食品安全教育納入相關(guān)課程，落實健康教育的時間，積極開展食品安全和營養(yǎng)健康教育，增強青少年學(xué)生科學(xué)的營養(yǎng)觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動，進一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權(quán)意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
上半年，全州各縣、校在開學(xué)初、五一節(jié)前后聯(lián)合當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品安全專項整治，對食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學(xué)校進行了通報，并提出了整改要求，責(zé)令學(xué)校及時進行了整改。
與此同時，我局在今年上半年也組織開展了xx次校園食品安全專項督查，通過檢查情況來看，絕大多數(shù)學(xué)校執(zhí)行了各種規(guī)章制度，把好了食品采購關(guān)、驗貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)，堅持執(zhí)行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面，主要表現(xiàn)在：食品留樣時間只留存了24小時，沒有留滿48小時;食堂、小賣部的衛(wèi)生條件差，沒有及時清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施，并限期整改。
五、全面加強學(xué)校食品從業(yè)人員培訓(xùn)。
全州各級各類學(xué)校積極開展了學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范培訓(xùn)和職業(yè)道德培訓(xùn)。一部分縣、校(園)的培訓(xùn)工作是當(dāng)?shù)厥称钒踩嚓P(guān)部門組織開展的，另一部分的縣、校(園)是采取校本培訓(xùn)的方式進行。培訓(xùn)的人員涉及學(xué)校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業(yè)人員，培訓(xùn)的內(nèi)容主要是校園食品安全法規(guī)文件、規(guī)章制度、操作規(guī)范、職業(yè)道德和利用《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片開展培訓(xùn)，通過培訓(xùn)提高了從業(yè)人員的食品安全意識、責(zé)任意識、服務(wù)意識和技能水平，全面提升學(xué)校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
六、存在的問題。
(一)部分偏遠學(xué)校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校的食品安全工作較為薄弱，學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差，各項制度不完善、責(zé)任不明確、各項食品安全措施落實不夠，食堂從業(yè)人員證照不全。
(二)部分學(xué)校食堂管理不規(guī)范，主要表現(xiàn)為：食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全;少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要;個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象;主食(米、面、面條)沒有按照要求進行儲存。
七、下步工作打算。
(一)督促學(xué)校健全和完善學(xué)校食品安全工作的各項規(guī)章制度，明確責(zé)任，將各項措施落實到操作層面。
(二)督促學(xué)校食堂依法辦齊一切證照，嚴(yán)格學(xué)校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作，對證照已經(jīng)過期的督促學(xué)校盡快辦理，食堂從業(yè)人員在相關(guān)機構(gòu)沒有取得健康證的一律不得聘用。
(四)主動聯(lián)系食品監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門等開展學(xué)校食品安全檢查工作，督促學(xué)校進一步健立、完善、落實各項規(guī)章制度和措施，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，防范學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。
(五)積極聯(lián)合工商、公安、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作，凈化校園周邊食品環(huán)境。
為認(rèn)真貫徹落實《xx市教育局實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》精神，扎實、安全推進我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，進一步提高學(xué)校食品安全的責(zé)任意識，降低和消除在營養(yǎng)改善計劃實施過程中各環(huán)節(jié)可能存在的食品安全隱患和風(fēng)險，有效杜絕學(xué)校食品安全事故發(fā)生。我校于20xx年x月x日進行了食品衛(wèi)生安全專項檢查，現(xiàn)將檢查情況匯報如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。
xx小學(xué)成立了以校長為組長，以后勤主任為副組長，以各班班主任為組員的向家小學(xué)食品衛(wèi)生安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了檢查方案，明確細化了檢查任務(wù)，落實了責(zé)任，切實保障把學(xué)校食品衛(wèi)生安全大檢查工作抓緊、抓實、抓好、抓出成效。
二、深化認(rèn)識，迅速行動。
為認(rèn)真排查學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，采取有力措施落實整改，消除安全隱患，切實保障營養(yǎng)改善計劃的安全推進，維護學(xué)生生命安全。
三、突出重點、有的放矢。
本次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查重點檢查以下內(nèi)容(詳見附表《向家小學(xué)食品衛(wèi)生安全檢查細則》)：
(一)食品衛(wèi)生安全管理的工作機制、制度建設(shè)、人員管理。
(二)食堂場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、日常餐具用具消毒情況的管理。
(三)食品的采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理。
四、強化監(jiān)督，徹底整改。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的諸多問題，一一記錄在案，確保整改到位。整改結(jié)束后，由檢查組進行檢查驗收。學(xué)校也將進一步健全長期督查制度，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全督查進行到底。
五、建立機制，鞏固成果。
通過開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全大檢查活動，要促使后勤處加強食堂食品安全管理，進一步完善各項食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和安全。
應(yīng)急預(yù)案。
強化食品衛(wèi)生安全責(zé)任制和各項食品安全措施的落實增強食堂從業(yè)人員及全體師生的食品安全意識形成食品安全隱患排查和整治的長效機制堅決杜絕重特大食品安全事故的發(fā)生。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇十二
20__年，我鎮(zhèn)食安辦和全體食品安全協(xié)管員在上級的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，切實抓好安全工作，確保食品衛(wèi)生安全事故零發(fā)生。現(xiàn)將全年食品安全工作總結(jié)如下：
一、強化領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。
嚴(yán)格按照縣級部門的安排部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，成立了以鎮(zhèn)長為組長，副鎮(zhèn)長為副組長，各單位負(fù)責(zé)人、各村(社區(qū))主任和食品安全協(xié)管員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)食安辦，由代成友同志負(fù)責(zé)日常事務(wù)。落實人員進行專項檢查整治，制定了工作責(zé)任分工和時間安排。
除五一、中秋、國慶和春節(jié)等節(jié)假日開展全面檢查外，每月定期或不定期至少檢查2次，每季度執(zhí)行一次全面摸底排查，每次檢查都由兩名以上安全員負(fù)責(zé)，確保有序按期檢查和及時整改。截至目前，我鎮(zhèn)已進行食品安全檢查15余次，出動人次40余次，全面摸底排查3次，簽訂食品安全責(zé)任書16份。
二、嚴(yán)格監(jiān)管、確保安全。
按照縣級部門指示，切實抓好食品安全工作，結(jié)合《食品安全法》和《xx縣群體性聚餐食品安全監(jiān)督管理辦法》的宣傳，全面開展食品安全檢查大整治。主要有以下幾個方面：
(一)嚴(yán)格做好群體性聚餐監(jiān)管工作。
今年以來，我鎮(zhèn)共有115次群體性聚餐，每次聚餐均經(jīng)過了申報備案、協(xié)管員現(xiàn)場指導(dǎo)等程序。
一是鎮(zhèn)政府對此高度重視，委派食品安全協(xié)管員及村干部，對群體性聚餐進行監(jiān)督指導(dǎo)，確保每次群體性聚餐都能在安全可靠的環(huán)境中進行，保護好村民的生命財產(chǎn)安全。
二是不斷加強宣傳培訓(xùn)。除組織全鎮(zhèn)16名協(xié)管員全部參加縣級組織的培訓(xùn)會外，還利用逢場天在農(nóng)貿(mào)市場循環(huán)播放宣傳片、發(fā)放宣傳資料等方式，加強群眾的安全意識，做到群防群管。
三是將群體性聚餐監(jiān)廚工作作為食品安全協(xié)管員年度考核的主要指標(biāo)，在縣下發(fā)的考核辦法的基礎(chǔ)上，根據(jù)實際作了修改，明確凡是沒有申報或者申報了沒有現(xiàn)場監(jiān)廚的，一次扣1分，直到扣完為止。
(二)加強對鄉(xiāng)廚管理。
對全鎮(zhèn)鄉(xiāng)廚進行了摸底、審查和登記工作，并組織參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)。本鎮(zhèn)共有鄉(xiāng)廚團隊6支，其中d類3支，c類3支。并對鄉(xiāng)廚實行定期檢查和流動管理，符合要求的鄉(xiāng)廚及時登記入冊，對違反規(guī)定的人員則取消其鄉(xiāng)廚資格并勒令其不得參與群體性聚餐工作。
根據(jù)縣食品安全責(zé)任保險試點工作推進會會議精神，我鎮(zhèn)組織相關(guān)工作人員對食品安全責(zé)任保險進行了全面的學(xué)習(xí)，在充分認(rèn)識和了解該險種之后，工作人員對全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)11家其中8家飯店，3家酒店，進行了兩次大規(guī)模的宣傳，在宣傳中強調(diào)該險旨在切實維護廣大人民群眾利益，鼓勵大家積極購買。
三、存在的問題及原因。
大部分村級食品安全協(xié)管員都由當(dāng)?shù)卮逦瘯魅螕?dān)任，首先協(xié)管員對食品衛(wèi)生安全工作性質(zhì)了解不足，其次他們平時忙于其他工作和家中生產(chǎn)，常常忽視食品衛(wèi)生協(xié)管工作。
(二)協(xié)管員考核機制不完善。
針對食品安全協(xié)管員的考核機制以及獎懲制度還不夠完善。對于工作不到位的協(xié)管員沒有嚴(yán)厲的處罰機制。
四、20__年工作計劃。
(一)進一步細化考核機制。
對各村協(xié)管員實行年終考核機制，細化各項考核標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)分值，對考核不達標(biāo)的協(xié)管員進行取消協(xié)管員身份，扣除相關(guān)津貼的處分。對考核中優(yōu)秀的協(xié)管員進行表彰并發(fā)放一定的獎金予以肯定，解決食品安全協(xié)管員在工作中積極性不足的問題。
(二)強化小餐館管理。
聯(lián)合食監(jiān)所和各村食品安全協(xié)管員加強對全鎮(zhèn)無證經(jīng)營小餐館的檢查力度和懲處力度。對無證經(jīng)營者進行食品安全和法律法規(guī)的相關(guān)教育，鼓勵和指導(dǎo)他們到有關(guān)部門申請經(jīng)營許可證和個人健康證，確保經(jīng)營的合法化，營造全鎮(zhèn)合法化經(jīng)營的良好氛圍。
(三)加強群體性聚餐的管理。
結(jié)合各村食品安全協(xié)管員加強對各村群體性聚餐相關(guān)要求的宣傳工作，加強對鄉(xiāng)廚的摸底工作，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)模聚餐上報機制，對未經(jīng)上報的規(guī)模聚餐所在村的食品安全協(xié)管員實行問責(zé)制，并通報所在村委會。圍繞學(xué)校食堂，端午、中秋、國慶等重要節(jié)假日，其他重大活動，以及夏秋季節(jié)等重要時段，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，強化重要節(jié)點食品安全監(jiān)管。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇十三
在7月份市里召開產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治動員大會以來，我鎮(zhèn)黨委政府高度重視這項工作。根據(jù)市里的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治的重點是食品機械行業(yè)，針對近幾年來，我鎮(zhèn)食品機械行業(yè)存在著技術(shù)水平差、規(guī)模偏小、產(chǎn)品檔次低等情況，在此期間，我鎮(zhèn)切實加大了整治力度，全面開展食品機械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治工作，以進一步提高食品機械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的整體水平，促進食品機械行業(yè)健康發(fā)展。同時，積極開展食品安全的專項整治工作，切實維護廣大消費者的合法權(quán)益，確保人民群眾的人身健康和生命安全。經(jīng)過幾個月來的努力，我鎮(zhèn)的食品機械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作取得了一定成效，現(xiàn)就有關(guān)工作情況簡單總結(jié)如下：
把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作擺上了鎮(zhèn)黨委、政府的重要議事日程，分別成立了馬嶼鎮(zhèn)食品機械行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組和食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，衛(wèi)生、工商、安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、農(nóng)辦等相關(guān)部門、辦公室人員為成員，并各下設(shè)辦公室，安排專人負(fù)責(zé)日常工作，拿出了一定的經(jīng)費用于整治工作，相繼制定了食品機械企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治方案和食品安全專項整治方案。同時，強化責(zé)任，明確安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)等主要監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)直接責(zé)任，要求他們認(rèn)真研究整治工作重點，努力探索有效的監(jiān)管方式，采取有力措施，常抓不懈，一抓到底，確保不發(fā)生“眼皮底下”的質(zhì)量問題。
食品安全工作與各村居簽訂了責(zé)任書，在各村居配備了食品安全協(xié)管員，并組織進行了培訓(xùn)，食品安全監(jiān)督網(wǎng)逐步健全。利用張貼宣傳通告、懸掛橫幅標(biāo)語、發(fā)放宣傳資料等多種渠道，積極開展廣泛的宣傳教育工作，食品安全工作還在三馬路路口設(shè)攤面向群眾現(xiàn)場宣傳，發(fā)放宣傳手冊、有獎競答等方式進行宣傳，在全鎮(zhèn)上下營造了濃厚的整治氛圍。
1、調(diào)查摸底，全面掌握基本情況。
8月份，我鎮(zhèn)組織安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、衛(wèi)生等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品機械生產(chǎn)企業(yè)和食品、餐飲行業(yè)進行了全面排查，重點檢查食品機械企業(yè)營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證的登記、年審情況以及食品、餐飲經(jīng)營店的營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的登記、年審、是否存在超范圍經(jīng)營等情況，并將排查情況登記在冊。經(jīng)過排查，全鎮(zhèn)共有食品機械生產(chǎn)企業(yè)41家，其中無生產(chǎn)許可證的企業(yè)28家;食品、餐飲經(jīng)營店132家，其中無證無照銷售店21家。通過排查，我們掌握了全鎮(zhèn)的食品機械生產(chǎn)企業(yè)以及食品、餐飲經(jīng)營店的基本情況，為下步的全面整治打下了基礎(chǔ)，明確了目標(biāo)和方向。
2、嚴(yán)格執(zhí)法，全面整治。
在前期排查摸底的基礎(chǔ)上，我們嚴(yán)格按照制定的專項整治方案，組織、配合相關(guān)部門開展專項整治工作。截止10月31日，我鎮(zhèn)共組織鎮(zhèn)安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、馬嶼工商所等部門單位，配合市質(zhì)監(jiān)等部門對全鎮(zhèn)41家食品機械生產(chǎn)企業(yè)進行了4次大檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求企業(yè)及時落實措施，進行有效整改，并嚴(yán)厲打擊無證、無照、超許可生產(chǎn)范圍的企業(yè)，查封了4家有生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的低質(zhì)、套牌、冒牌產(chǎn)品，將28家無生產(chǎn)許可證的企業(yè)全部關(guān)停，責(zé)令停業(yè)整頓、補辦生產(chǎn)許可證。
組織衛(wèi)生、工商等部門對轄區(qū)范圍內(nèi)的菜市場、食品經(jīng)營店、餐飲店、學(xué)校食堂等與群眾的飲食安全密切相關(guān)場所進行了多次大檢查，并加強重大節(jié)假日期間的食品安全檢查工作，嚴(yán)厲打擊無證無照經(jīng)營，對沒有衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生環(huán)境差的經(jīng)營戶依法取締了6戶，對其他無證無照經(jīng)營戶責(zé)令其限期補辦。對其他雙證齊全、衛(wèi)生環(huán)境較差的經(jīng)營戶限期整改，整改不達標(biāo)的堅決予以吊銷營業(yè)執(zhí)照，切實維護了人民群眾的飲食安全。
為了鞏固在整治過程取得了成果，我鎮(zhèn)安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)部門建立了產(chǎn)品質(zhì)量日常巡查制度、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度以及產(chǎn)品質(zhì)量預(yù)警制度等一系列制度，邀請上級有關(guān)部門，經(jīng)常性開展巡查、監(jiān)督抽查工作，對在監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，予以掛牌限期整改，對復(fù)查仍不合格的產(chǎn)品，依照《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定進行處理。同時堵疏結(jié)合，積極開展扶優(yōu)扶強工作，加快發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，培育龍頭企業(yè)，邀請沈陽質(zhì)量檢測院，對現(xiàn)有的13家生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進行質(zhì)量檢測、指導(dǎo)，以切實提高這些企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量。
食品安全工作，設(shè)立了農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師登記制度，紅白喜事登記制度，積極預(yù)防集體食物中毒事件的發(fā)生。同時，建立定期檢查制度，要求馬嶼衛(wèi)生、工商等部門定期開展菜市場、食品經(jīng)營店等食品流通領(lǐng)域的食品安全檢測工作，加強對酒店、飯攤等餐飲場所的衛(wèi)生檢測工作。鎮(zhèn)農(nóng)辦工作人員下村指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥、除蟲，從源頭上預(yù)防農(nóng)藥殘留中毒事件的發(fā)生，加強生豬屠宰市場的管理，防止病死豬進入市場。通過一系列的措施，進一步確保我鎮(zhèn)的食品安全形式趨于穩(wěn)定。
1、繼續(xù)嚴(yán)厲打擊整頓無證經(jīng)營生產(chǎn)企業(yè)。28家無生產(chǎn)許可證企業(yè)被關(guān)停后，由于生產(chǎn)許可證一時難以補辦完畢，仍時有暗地生產(chǎn)現(xiàn)象，為此，我鎮(zhèn)將繼續(xù)采取有效措施，嚴(yán)厲打擊整頓無證生產(chǎn)企業(yè)。同時，引導(dǎo)現(xiàn)有企業(yè)加大技改投入，積極改進產(chǎn)品質(zhì)量。
2、籌備組建食品機械行業(yè)協(xié)會。建立行業(yè)競爭、質(zhì)量自律制度，規(guī)范食品機械行業(yè)惡性低質(zhì)、低價競爭行為，維護市場秩序，促進生產(chǎn)企業(yè)以質(zhì)量為本，通過質(zhì)量與服務(wù)開展公平競爭。
3、繼續(xù)加強食品流通領(lǐng)域的安全監(jiān)測。積極開展重大節(jié)假日、重點餐飲場所、重點食品等方面的檢查，切實保障食品安全，維護廣大人民群眾的人身健康和生命安全。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇十四
20__年，我街道食品安全工作在街道黨工委、辦事處的直接領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)食安辦的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實上級安全工作文件精神，堅持貼近實際、貼近群眾、貼近生活的原則，積極開展了食品安全周宣傳活動。認(rèn)真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度，結(jié)合街道實際并制定了實施方案，各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我街道20__年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
為加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，確保食品安全工作有力推進。我街道及時成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，成員由食安辦、市場監(jiān)督管理所、派出所等部門組成。
為進一步細化職責(zé)任務(wù)，我們還專門召開了食品安全工作會議，明確了街道、社區(qū)和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，并和各社區(qū)及有關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，健全了街道、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強了街道食品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
20__年，我街道以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。
一是利用節(jié)日，在街道宣傳食品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全;3月15日上午我街道組織食安辦、市場監(jiān)督管理所、司法所等部門及相關(guān)社區(qū)在超市廣場開展了現(xiàn)場宣傳咨詢活動，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全相關(guān)知識。共發(fā)放宣傳材料1000多份，咨詢服務(wù)群眾100多人次，收到了良好的宣傳效果。
4月25日，由街道食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，組織學(xué)校、市場監(jiān)督管理所、派出所等食品成員單位對轄區(qū)內(nèi)企業(yè)、學(xué)校、幼兒園進行了一次食品安全大檢查，同時在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立食品安全宣傳點，以橫幅、宣傳展板、發(fā)放宣傳單等形式廣泛宣傳食品安全知識，積極開展了“食品安全進社區(qū)、進企業(yè)、進校園、進人員密集場所”活動。
二是積極開展“四員”培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力。街道食安辦按區(qū)食安辦要求，制定年度培訓(xùn)計劃，選好培訓(xùn)內(nèi)容，并半年組織一次“四員”業(yè)務(wù)知識測試，通過各種形式不斷提高“四員”執(zhí)法水平。20__年街道共組織“四員”培訓(xùn)班2次，參訓(xùn)人次26人次;街道共舉辦食品安全現(xiàn)場咨詢宣傳活動2次，食品安全大檢查1次，懸掛宣傳橫幅30條，制作宣傳展板2塊，發(fā)放宣傳材料20__多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾1000余人。進一步增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識，為街道的食品安全工作的順利開展打下良好的群眾基礎(chǔ)。
三、明確目標(biāo)，加大整治。
1、認(rèn)真對轄區(qū)餐飲單位和小作坊進行摸底排查，并進行登記造冊，通過排查我轄區(qū)餐飲單位283家，小作坊12家，同時對各餐飲單位和小作坊的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及健康證、原材料進貨、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無添加劑及安全設(shè)施等進行檢查，檢查表明，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，衛(wèi)生設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。
2、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。
結(jié)合街道安全生產(chǎn)檢查，我們對轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校進行了定期專項檢查。重點檢查校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況的設(shè)施情況，有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，對學(xué)校周邊食品攤點進行整頓和規(guī)范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。
3、積極配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。
一是配合街道的安全大檢查，加強對食品加工、餐飲店、菜市場進行了檢查，對存在問題的并當(dāng)場對相關(guān)單位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實;二是積極配合區(qū)食安辦等相關(guān)部門開展了食品安全專項整治活動。
做好食品安全工作，既決定著社會基層的和諧穩(wěn)定，又決定著人民政府在百姓心目中的形象。為進一步做好食品安全工作，并針對過去工作中存在的一些問題，結(jié)合街道工作實際，20__年認(rèn)真開展以下幾項工作：
一是抓好隊伍建設(shè)，強化責(zé)任追究。
食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，街道、社區(qū)兩級要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實行責(zé)任追究。
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。
積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展宣傳教育和培訓(xùn)，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。
加強節(jié)假日食品安全大檢查活動。以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。
總之，20__年，我街道將切實加強食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，圓滿完成年初制定的各項目標(biāo)，完成上級部門下達的任務(wù)。
食品安全工作個人年終總結(jié)篇十五
1、完善了鎮(zhèn)、村、組三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和工作網(wǎng)格，明確任務(wù)和工作內(nèi)容，建立三員隊伍日常巡查制度和每月例會制度，各村（社區(qū)）每月上報巡查工作報表和監(jiān)管對象動態(tài)臺帳。全年全鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全安全事故，沒發(fā)生被媒體曝光、上級交辦查處窩點。
2、強化了農(nóng)村群宴管理工作，落實了村申報，現(xiàn)場指導(dǎo)，鎮(zhèn)審批的群宴管理制度。對全鎮(zhèn)的流動廚師實行備案登記及公示，目前鎮(zhèn)域范圍的xx名鎮(zhèn)流動廚師全部備案。保障落實了群宴管理專項經(jīng)費，村（社區(qū)）每申報和現(xiàn)場指導(dǎo)x例給予經(jīng)費xx元。xxxx年，農(nóng)村群宴申報數(shù)xxx次，現(xiàn)場指導(dǎo)xxx次，現(xiàn)場指導(dǎo)xxx%，申報率xx%。
3、強化了食品安全隱患排查問題發(fā)現(xiàn)及處置，對轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管對象實行動態(tài)管理，建立監(jiān)管對象臺帳，做到食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)家底清、情況明。轄區(qū)范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管對象xxx家，做到底子清、情況明。全年巡查種養(yǎng)殖、企業(yè)、食品市場、餐飲、無證作坊等，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患xxx起，處置xxx起，上報縣及相關(guān)部門xx起。其中排查流通領(lǐng)域隱患xx起，立案調(diào)查兩戶，餐飲隱患xxx起，食品企業(yè)小作坊隱患xx起，立案調(diào)查x戶，醫(yī)療機構(gòu)、藥店隱患xx起，立案調(diào)查三戶，學(xué)校隱患x起，其中x小學(xué)發(fā)現(xiàn)一起較大隱患，進行了及時整改并要求其提供書面整改報告。成功取締x村無證收售活狗的兩個隱患。排查x家無證豆腐制品小作坊，并成功取締x家。全年轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食品、私屠濫宰窩點被媒體曝光、投訴舉報和上級交辦查處的窩點。
4、強化宣傳，增強社會安全意識。召開食品安全培訓(xùn)會，增強從業(yè)人員安全意識。組織食品從業(yè)人員、流動廚師、企業(yè)安全員培訓(xùn)活動x次，xxx人次參加，發(fā)放資料xxx份。組織村組食品安全信息員、現(xiàn)場指導(dǎo)員開展專題培訓(xùn)x次上，xx人次參加。開展形式多樣的宣傳活動，增強群眾食品安全意識，建立x個村社區(qū)食品安全宣傳專欄，到各小區(qū)、集中居住區(qū)、場鎮(zhèn)發(fā)放食品安全宣傳資料，開展食品安全宣傳周活動，積極組織文藝隊參加全縣食品安全周宣傳活動。通過提升群眾食品安全意識，推進社會監(jiān)管，全年，查獲上報無證作坊x起。
1、建立長效機制，加強日常監(jiān)管，繼續(xù)完善鎮(zhèn)村組三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和工作網(wǎng)格，落實村信息員相關(guān)報酬。明確相關(guān)部門責(zé)任，不留死角。加強村組信息員培訓(xùn)，提升監(jiān)管素質(zhì)，加強周巡查和巡查登記，確保監(jiān)管對象不疏漏，確保隱患及時排查出，并及時整改。堅持村（社區(qū)）每月上報巡查工作報表和監(jiān)管對象動態(tài)臺帳制度。
2、廣泛動員強化社會監(jiān)管，強化食品安全宣傳教育和培訓(xùn)力度，餐飲從業(yè)人員、食品企業(yè)相關(guān)人員培訓(xùn)兩次以上，群宴廚師和現(xiàn)場指導(dǎo)員培訓(xùn)兩次以上，不斷提高群眾和食品安全從業(yè)人員安全意識，明確食品安全主體，強化責(zé)任意識，強化對食品安全的承諾，強化社會監(jiān)督。宣傳教育注重群眾參與，除建立食品安全宣傳專欄外，發(fā)揮老年文藝隊作用，將食品安全教育宣傳融入到文藝活動中，提高群眾對食品安全宣傳教育接受度。