旅游的畢業(yè)論文（通用19篇）

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    旅游的畢業(yè)論文篇一
    [1]馬勇，陳慧英。旅游文化產(chǎn)業(yè)競爭力綜合評價指標(biāo)體系構(gòu)建研究[j]。中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版）。2012（01）。
    [2]曾亞玲。博物館旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展[j]。中國商貿(mào)。2012（04）。
    [3]王九位。數(shù)字時代旅游目的地信息共享研究[d]。武漢大學(xué)2010。
    [4]吳普，葛全勝，席建超，劉浩龍。影視旅游形成、發(fā)展機(jī)制研究--以山西喬家大院為例[j]。旅游學(xué)刊。2007（07）。
    [5]莊志民。論旅游意象屬性及其構(gòu)成[j]。旅游科學(xué)。2007（03）。
    [6]鐘晟，張軍。皖南古村落和諧文化主題開發(fā)[j]。華東經(jīng)濟(jì)管理。2007（06）。
    [7]楊衛(wèi)武，陳慧莎。論旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的融合--以上海市為例[j]。青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報。2012（01）。
    [8]徐仁立。旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的思考[j]。宏觀經(jīng)濟(jì)管理。2012（01）。
    [9]張薇，鐘晟，張曉燕。1998~2007年全球旅游研究進(jìn)展--基于scies、sci和a&hci三大檢索文獻(xiàn)計量分析[j]。旅游學(xué)刊。2009（12）。
    [10]趙勇。親和性城市公共游憩空間的系統(tǒng)建構(gòu)研究[d]。武漢大學(xué)2011。
    [11]張中華，王嵐，張沛。國外地方理論應(yīng)用旅游意象研究的空間解構(gòu)[j]。現(xiàn)代城市研究。2009（05）。
    [12]李海霞，孫厚琴?；诔鞘新糜我庀蟮穆糜纬鞘袠?biāo)志物分析[j]。社會科學(xué)家。2009（04）。
    [13]莊志民。寧波東錢湖旅游度假區(qū)旅游意象定位研究--旅游文化設(shè)計探索系列[j]。旅游科學(xué)。2010（03）。
    [14]凌莉萍，吳殿廷。國內(nèi)外影視旅游研究進(jìn)展及啟示[j]。旅游學(xué)刊。2010（03）。
    [15]韓震。論國家認(rèn)同、民族認(rèn)同及文化認(rèn)同--一種基于歷史哲學(xué)的分析與思考[j]。北京師范大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版）。2010（01）。
    [16]侯建娜，楊海紅，李仙德。旅游演藝產(chǎn)品中地域文化元素開發(fā)的思考--以《印象·劉三姐》為例[j]。旅游論壇。2010（03）。
    [17]陳才，李兆元，劉心怡。大連旅游意象研究--基于博客游記的探討[j]。旅游論壇。2010（03）。
    [18]吳志軍，田逢軍。城市濱水旅游意象及其對旅游者選擇意愿的影響研究--以南京、武漢、上海濱水區(qū)為例[j]。旅游學(xué)刊。2010（06）。
    [19]張海燕，王忠云。旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究[j]。資源開發(fā)與市場。2010（04）。
    旅游的畢業(yè)論文篇二
    鑒于旅游管理的諸多優(yōu)勢，許多旅游單位已經(jīng)開始開展旅游管理工作了，而且取得了一定的成果，但是由于旅游業(yè)發(fā)展速度極快，規(guī)模不斷擴(kuò)大，旅游管理過程還存在著諸多的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
    (一)旅游景區(qū)過分注重經(jīng)濟(jì)效益，缺乏對景區(qū)的合理規(guī)劃。
    面臨旅游業(yè)發(fā)展所帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益，旅游景區(qū)過分追求經(jīng)濟(jì)利益，忽視了景區(qū)規(guī)劃管理的重要性，導(dǎo)致旅游服務(wù)質(zhì)量的低下，由于規(guī)劃合理性不足，導(dǎo)致景區(qū)資源的極大浪費(fèi)，給游客留下了不好的印象，而且景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施匱乏，不能滿足大量游客的需求。
    (二)旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)偏低，旅游管理工作效率低下。
    雖然旅游從業(yè)人員隊伍數(shù)量很多，但是整體素質(zhì)偏低，對旅游管理的專業(yè)性不足，自身責(zé)任感和職業(yè)道德素質(zhì)都不高，這給旅游管理工作的順利開展帶來了極大的阻礙。雖然工作人員很多，但是旅游管理工作的效率卻比較低，旅游企業(yè)的投入很大卻收不到相應(yīng)的效益。
    (三)地方政府部門對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一管理。
    與旅游機(jī)構(gòu)的管理工作不協(xié)調(diào)。地方政府部門沒有充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用，對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一的管理，使不同旅游單位的管理工作的標(biāo)準(zhǔn)和水平參差不齊，很難形成統(tǒng)一化管理，而且與旅游機(jī)構(gòu)的交流溝通不足，二者之間的工作步驟缺乏協(xié)調(diào)性，許多好的政策得不到順利實(shí)施。
    (四)相關(guān)法律法規(guī)制定不夠健全，法律的威嚴(yán)性和約束力不足。
    針對旅游管理，我國制定的法律法規(guī)數(shù)量比較少，沒有形成完善的法律體系，造成了法律上的漏洞，不能對旅游管理行為進(jìn)行有效的約束，同時還存在執(zhí)法不嚴(yán)的現(xiàn)象，對于違法行為沒有及時進(jìn)行處理，法律的威嚴(yán)性得不到充分體現(xiàn)。
    要促進(jìn)旅游管理工作的順利開展，需要從以下幾個方面入手：
    1.旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對景區(qū)的規(guī)劃建設(shè)，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)對景區(qū)資源進(jìn)行合理的組織規(guī)劃，打造出符合游客需求的旅游線路，提高風(fēng)景資源的利用率，同時要注重相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，增加數(shù)量，提高服務(wù)質(zhì)量，同時要加強(qiáng)對景區(qū)內(nèi)的交通設(shè)施建設(shè)，使其能滿足游客高峰期的使用需求。
    2.旅游單位要注重提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。旅游單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對從業(yè)人員隊伍的管理，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，包括工作的專業(yè)性、責(zé)任感及個人職業(yè)道德素質(zhì)等，提高旅游的服務(wù)質(zhì)量，充分為游客的利益考慮。對工作人員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)考核，建立完善的考核審查機(jī)制。
    3.政府部門應(yīng)充分發(fā)揮帶頭作用，協(xié)調(diào)與旅游機(jī)構(gòu)的工作步伐。政府部門應(yīng)當(dāng)充分參與到旅游管理中，并發(fā)揮帶頭作用，對景區(qū)的旅游管理行為進(jìn)行必要的監(jiān)督，建立統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)。
    4.完善相關(guān)法律法規(guī)的制定，嚴(yán)格執(zhí)法，杜絕違法行為的出現(xiàn)。國家應(yīng)加快相關(guān)法律法規(guī)的制定步伐，建立起一套完整的法律法規(guī)體系，增強(qiáng)法律的約束能力，將旅游相關(guān)的各種行為都納入法律的約束范圍內(nèi)，提高法律的約束力。同時要嚴(yán)格執(zhí)法，規(guī)范執(zhí)法行為，對于違法行為的處理要法律化、嚴(yán)格化，提高法律威懾力。
    三、結(jié)語。
    當(dāng)前在旅游行業(yè)中發(fā)生的.種種不良現(xiàn)象是旅游業(yè)高速發(fā)展過程中的一個必然階段，需要開展旅游管理工作對其進(jìn)行必要的管理約束，為旅游業(yè)的健康發(fā)展掃除障礙。但是旅游管理的任務(wù)還是比較艱巨的，需要從多方面入手，才能凈化旅游行業(yè)環(huán)境，維護(hù)旅游業(yè)的合理秩序。
    篇二：現(xiàn)階段海南國際旅游島建設(shè)的問題探究。
    一、建設(shè)過程仍然存在的主要問題。
    (一)旅游基礎(chǔ)薄弱，知名度很低。
    最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，海南島入境游客平均停留3天，人均消費(fèi)148美元，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際同類型旅游目的地的平均水平。海南島年接待國際游客總量占游客總量比例還很低，還沒有形成以旅游業(yè)為主體的特色產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群。旅游企業(yè)大部分規(guī)模偏小，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，市場競爭能力較低，抗風(fēng)險能力差。國際著名旅游專家馬塞爾?施奈德曾一針見血地指出：“歐美游客只知道中國有悠久的歷史文化，卻不知道在它南端還有這么美麗的熱帶島嶼(海南島)，他們更愿意選擇知名度高的普吉島、芭提亞。”國際性的旅游島接待的主要是國外游客，入境游客占接待游客總數(shù)的比重都在60%以上。海南有國際影響力的資源開發(fā)不夠，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，多數(shù)是低端觀光產(chǎn)品，而高端的休閑度假產(chǎn)品很少，缺乏能留住游客的旅游度假產(chǎn)品。
    (二)公共服務(wù)體系不健全，旅游硬件設(shè)施不完善。
    服務(wù)等軟環(huán)境有待加強(qiáng)。政府的公共服務(wù)職能沒有充分體現(xiàn)，政府主導(dǎo)的作用沒有充分發(fā)揮出來，對企業(yè)、行業(yè)的管理與市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展不相適應(yīng)，市場管理粗放。初的三亞海鮮大排檔宰客事件就暴露出相關(guān)部門監(jiān)管的漏洞，大大損害三亞的旅游形象。在硬件設(shè)施方面，三亞許多海灘的沖淡房還要收費(fèi)，沖淡房的配置數(shù)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足游客的需要，并且在海濱浴場的人流集中處沒有公共設(shè)施的指示標(biāo)志，缺乏導(dǎo)示系統(tǒng)的建設(shè)。
    二、對國際旅游島建設(shè)的建議。
    (一)規(guī)劃與實(shí)踐同行，狠抓旅游產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。
    近兩年來，伴隨著國際旅游島的建設(shè)步伐不斷前進(jìn)，三亞市作為國際旅游島的核心便被推到了風(fēng)口浪尖，備受業(yè)界關(guān)注?，F(xiàn)階段三亞旅游產(chǎn)品開發(fā)千篇一律、缺乏個性和創(chuàng)新，對本地文化的挖掘也不夠深入。為此，有關(guān)部門需要在制定旅游產(chǎn)業(yè)體系的建設(shè)規(guī)劃時，重點(diǎn)關(guān)注三亞市旅游產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展的生態(tài)性、創(chuàng)新性、可持續(xù)性、品牌性等方面。不僅要為景區(qū)培訓(xùn)一批精通英語、三亞旅游、中國文化、世界禮儀的服務(wù)人才，還要引導(dǎo)新老投資商開辟創(chuàng)新，豐富三亞市旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，提高旅游產(chǎn)品的吸引力。
    (二)解決好旅游發(fā)展與當(dāng)?shù)匕傩罩g的矛盾。
    發(fā)展旅游的目的就是為了造福一方，但三亞旅游發(fā)展中帶來的交通擁擠、環(huán)境惡化、物價上漲等問題已經(jīng)給當(dāng)?shù)鼐用裆顜砹嗽S多不便。如何處理好旅游業(yè)發(fā)展和當(dāng)?shù)鼐用裆钪g的關(guān)系直接影響到三亞旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展能否順利實(shí)現(xiàn)。因此，三亞市在未來的旅游發(fā)展過程中應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注當(dāng)?shù)鼐用竦睦?，從增加?dāng)?shù)鼐用裥腋Ｖ笖?shù)、保護(hù)傳統(tǒng)民族文化、減少旅游對當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的影響、促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展等方面做出科學(xué)的論證和規(guī)劃。
    (三)合理定位發(fā)展，強(qiáng)化基礎(chǔ)配套。
    開一次“博鰲論壇”并不能代表海南的國際性，如何發(fā)揮好國家政策優(yōu)勢，打造真正名副其實(shí)的國際旅游島是一個考驗(yàn)決策者智慧的地方。筆者認(rèn)為可從以下兩個方面入手：
    (1)簡化煩瑣的入境手續(xù)，無論是飛機(jī)的落地簽還是國際游輪停靠港口的免簽政策都應(yīng)該具體且可操作。(2)加大在國際旅游市場的宣傳工作，尤其應(yīng)該注意和高緯度冬季極其寒冷的國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。
    在公共服務(wù)的配套設(shè)施上，三亞仍然處于太過粗放的模式，海灘無人清理，僅有的沖淡房和更衣室也是百姓自建的收費(fèi)項(xiàng)目，過度粗獷的基礎(chǔ)設(shè)施雖然降低了政府開支，也減少了很多管理部門的麻煩，但是有悖于海南島建設(shè)國際性旅游島嶼的市場定位，所以相關(guān)的基礎(chǔ)配套設(shè)施需要盡快完善，努力營造一個舒適安逸的旅游基礎(chǔ)配套環(huán)境。
    從旅游公共交通體系建設(shè)這一點(diǎn)來看，三亞作為國際旅游島的核心城市，每年旺季游客如潮，傳統(tǒng)的城市公共交通體系無法同時滿足本地人的生活需要和外來游客的旅游需求。因此，在豐富旅游交通體系的建設(shè)問題上還要加大投入力度。此外三亞的景區(qū)眾多，但都十分分散，目前還需要加強(qiáng)各個景區(qū)之間的旅游公共交通服務(wù)體系建設(shè)，方便自由行的游客游覽，從而有效避免低品質(zhì)1日游旅行團(tuán)泛濫，避免這些劣質(zhì)旅行團(tuán)破壞三亞市的旅游服務(wù)業(yè)形象。
    (四)利用三亞優(yōu)勢拓展客源市場。
    三亞是海南島的南大門，若要利用好三亞這把打開國際旅游島大門的“金鑰匙”就必須加大國際旅游市場的宣傳工作，尤其應(yīng)該重視北半球高緯度地區(qū)，這些國家的冬季較為寒冷，要與這些國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。此外，三亞作為濱海旅游度假城市，在抓住傳統(tǒng)“空降”客源市場的同時，更應(yīng)該努力尋求新型瀕海旅游客源市場――游艇旅游。游艇業(yè)具有高附加值和擁有較長的產(chǎn)業(yè)鏈的特點(diǎn)，能夠?yàn)楹Ｄ下糜螛I(yè)發(fā)展注入新的活力，成為海南旅游業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)。
    三、結(jié)語。
    海南島是我國旅游業(yè)對外開放的排頭兵，代表著我國對外旅游的形象，但同時也是一個社會經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)相對落后的地區(qū)，旅游業(yè)正是海南島“落后”和“國際化”背景的切入點(diǎn)，在建設(shè)過程中要發(fā)揮好三亞市的帶頭作用，以點(diǎn)帶面則可實(shí)現(xiàn)整個海南島的經(jīng)濟(jì)大繁榮。
    旅游的畢業(yè)論文篇三
    摘要：本文通過縣域旅游、縣域旅游品牌的概念，結(jié)合循化縣旅游發(fā)展的實(shí)際情況，分析循化縣在進(jìn)行縣域旅游品牌塑造和發(fā)展的過程中存在的問題和優(yōu)勢，提出循化縣縣域旅游品牌塑造的對策。
    關(guān)鍵詞：循化縣；旅游品牌；塑造；縣域。
    青海河湟地區(qū)縣域旅游在近年來取得了長足的發(fā)展，20__年這一地區(qū)的循化縣被評為縣域旅游百強(qiáng)縣，但是，由于資金投入不足、宣傳和推廣的力度和寬度不夠以及品牌定位不準(zhǔn)確等原因使這一地區(qū)很多的旅游品牌不為人知。因此，從循化縣存在的問題來看，青海河湟地區(qū)的縣域旅游必須要充分挖掘這一地區(qū)縣域旅游資源的潛力，通過旅游品牌的塑造或重塑，推動當(dāng)?shù)乜h域旅游業(yè)的發(fā)展。
    一、縣域旅游與縣域旅游品牌。
    縣域旅游是以行政區(qū)劃為基礎(chǔ)的由各種旅游相關(guān)元素組成的區(qū)域旅游，即區(qū)域旅游在行政區(qū)劃意義上的一種層次分級形式，具有地域范圍較小的特點(diǎn)。
    品牌是指消費(fèi)者對產(chǎn)品及產(chǎn)品系列的認(rèn)知程度。從一般意義來說，品牌是一個名稱、名詞、符號或是設(shè)計，或者是他們的組合，其目的是識別某個銷售者或某群銷售者的產(chǎn)品或服務(wù)，并使之同競爭對手的產(chǎn)品和勞務(wù)區(qū)別開來。旅游品牌是指旅游經(jīng)營者憑借其產(chǎn)品及服務(wù)形象的名稱、標(biāo)記或符號，或他們的相互組合，是企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的統(tǒng)一體，體現(xiàn)著旅游產(chǎn)品的個性及消費(fèi)者對此的高度認(rèn)同。旅游品牌是一個地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平的集中體現(xiàn)，能夠樹立旅游目的地良好的整體形象，大大增加客源，有力地提升旅游目的地的市場競爭力。
    縣域旅游品牌是在縣一級地域行政級別的旅游資源基礎(chǔ)上，能夠展現(xiàn)本地旅游整體形象進(jìn)而促使旅游者對旅游目的地產(chǎn)生向往，并能體現(xiàn)出當(dāng)?shù)鬲?dú)特自然環(huán)境和人文環(huán)境的結(jié)合體，是縣域旅游提高旅游競爭力的核心。
    二、循化縣域旅游品牌的發(fā)展現(xiàn)狀。
    (一)循化縣域旅游資源。
    自然生態(tài)旅游資源。循化縣地處青海省東部的黃河上游河谷地帶，氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，年平均氣溫8.4度，有“青海小江南”之稱。其境內(nèi)有被譽(yù)為“青藏高原西雙版納”的孟達(dá)自然保護(hù)區(qū)；黃河峽谷丹霞風(fēng)貌為主的青藏高原自然風(fēng)光和以黃河漂流為主的旅游景點(diǎn)。
    人文旅游資源。循化縣有以十世**大師、喜饒嘉措大師故居，文都寺、駱駝泉、街子清真大寺等為代表的歷史人文景觀、宗教景觀和獨(dú)特的撒拉族民俗風(fēng)情等豐富的人文旅游資源。
    (二)循化縣域旅游品牌發(fā)展現(xiàn)狀。
    經(jīng)過近年來的持續(xù)發(fā)展，目前循化縣域旅游業(yè)發(fā)展取得了一定的成績，主要體現(xiàn)在：一是循化縣域旅游品牌的影響力不斷擴(kuò)大。近年來，在青海省大力發(fā)展旅游業(yè)的帶動下，循化縣通過舉辦撒拉族文化旅游節(jié)、國際搶渡黃河極限挑戰(zhàn)賽等各種活動，多渠道、全方位展示循化縣豐富的旅游資源。隨著撒拉人家、孟達(dá)天池等景區(qū)的知名度不斷擴(kuò)大，前來進(jìn)行假日旅游、民俗旅游、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的游客不斷增多，循化縣旅游收入也相應(yīng)增加(表1)。二是循化縣域旅游資源不斷開發(fā)。近年來，循化縣的撒拉人家、孟達(dá)自然保護(hù)區(qū)等旅游資源得到進(jìn)一步開發(fā)，被評為4a級景區(qū)，20__年循化縣榮獲“中國最佳民族生態(tài)旅游休閑勝地”的稱號，成為循化縣旅游的亮點(diǎn)；十世**故居、文都寺等資源也在進(jìn)一步的規(guī)劃和開發(fā)中。三是循化縣域旅游行業(yè)管理不斷規(guī)范。近幾年，循化縣把旅游市場管理和整頓作為改善旅游環(huán)境的一項(xiàng)突出工作來抓，開展旅游市場專項(xiàng)治理，重點(diǎn)加強(qiáng)對旅游市場、景區(qū)景點(diǎn)環(huán)境秩序、安全執(zhí)法和旅游飯店、旅行社服務(wù)質(zhì)量的行業(yè)管理，初步營造了健康、有序、規(guī)范的旅游秩序。
    三、循化縣域旅游品牌發(fā)展存在的問題。
    (一)旅游產(chǎn)品開發(fā)粗放。
    1.循化縣文物資源豐富，但規(guī)模景區(qū)有限。
    循化縣現(xiàn)有全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位有1處，省級文物保護(hù)單位12處，縣級文物保護(hù)單位7處，文物遍及整個循化縣境內(nèi)。但文物旅游景區(qū)規(guī)模小，且分布比較分散，對游客的吸引力不足。
    循化縣自然景觀多樣，但開發(fā)檔次較低。作為循化縣旅游業(yè)龍頭的國家級自然保護(hù)區(qū)———孟達(dá)天池景區(qū)的開發(fā)仍較粗放，景區(qū)的自然景觀成因及生物樹種等深度內(nèi)涵尚未深入挖掘，知識性、趣味性不夠，使景區(qū)吸引力減弱，五山池、清水灣等自然景觀未得到開發(fā)利用。
    循化縣民族歷史文化及宗教文化深厚，但是挖掘整理開發(fā)不夠。由于受資金、經(jīng)營理念、旅游開發(fā)管理人才等多重因素的制約，循化縣諸如獨(dú)一無二的撒拉族民族民間文化藝術(shù)及藏族宗教文化等都未充分挖掘和利用。在經(jīng)營管理方式上，旅游景點(diǎn)的開發(fā)建設(shè)除政府投資和社會投資外，景點(diǎn)自身幾乎沒有能力進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施的改造和服務(wù)功能的完善，缺乏創(chuàng)新和活力。
    總之，循化縣旅游資源雖然豐富，但長期以來，旅游產(chǎn)品建設(shè)嚴(yán)重滯后，特別是缺乏主吸引物，旅游各要素配置不合理，旅游與文化結(jié)合度差，導(dǎo)致產(chǎn)品市場競爭力不強(qiáng)，對游客的吸引力較弱。
    (二)品牌營銷意識薄弱。
    首先，循化縣雖然提出了樹立高原生態(tài)旅游品牌、民族品牌、黃河品牌等口號，但是未真正樹立現(xiàn)代旅游市場營銷的觀念，在宣傳推廣上沒有把旅游業(yè)當(dāng)作產(chǎn)業(yè)來進(jìn)行培育，而是停留在旅游產(chǎn)品的推銷觀念階段；其次，和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)縣市相比較，循化縣旅游宣傳經(jīng)費(fèi)不足，致使宣傳的目標(biāo)群體只能以省內(nèi)周邊縣市為主，客源也是以周邊縣市的短途游客為主，過夜游客比例很低，游客對當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的拉動存在局限性，影響當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)鏈的形成和發(fā)展。
    (三)旅游品牌缺乏運(yùn)作。
    循化縣旅游資源難以整合。撒拉人家、孟達(dá)天池自然保護(hù)區(qū)兩大主要景區(qū)聯(lián)動性不強(qiáng)，生態(tài)旅游與民族文化、宗教文化等未形成整體。雖然循化縣在20__年被授予“中國最佳民族生態(tài)旅游休閑勝地”的稱號，但“撒拉族綠色家園”的旅游形象至今未得到真正推廣。循化縣旅游客源市場比較單一，集中在西寧和周邊州市及海東地區(qū)本身，對省內(nèi)其他州市和鄰近省區(qū)的吸引力較弱，較遠(yuǎn)省份的游客更少；國內(nèi)外客源市場的開拓尚處于起步階段，海外游客人數(shù)十分有限，因此很難掌握游客對于旅游品牌的期望。當(dāng)?shù)厝罕妼τ诼糜纹放普J(rèn)識模糊，難以形成人人塑造循化縣旅游形象的局面。
    四、循化縣旅游品牌塑造的優(yōu)勢條件。
    循化縣旅游品牌的重塑擁有諸如生態(tài)優(yōu)勢、人文優(yōu)勢、后發(fā)優(yōu)勢等許多的優(yōu)勢條件。
    (一)生態(tài)優(yōu)勢。
    循化縣位于青海省東部黃河谷地，黃河流經(jīng)90多公里，縣域面積2100km2，草場面積213萬畝，森林覆蓋率達(dá)20.5%，海拔在1760米到4635米之間，平均海拔2300米，年均氣溫10.0攝氏度，氣候溫和、空氣濕潤，擁有一流的生態(tài)、空氣和水質(zhì)，積聚了旅游、林產(chǎn)、水力能源、特色農(nóng)業(yè)等資源。水力資源蘊(yùn)藏量達(dá)300萬千瓦時；盛產(chǎn)冬果梨、杏、葡萄、蘋果、棗、核桃及線辣椒、花椒等水果和農(nóng)作物。
    (二)人文優(yōu)勢。
    循化縣是全國惟一的一個撒拉族自治縣，縣內(nèi)居住著撒拉、藏、回、漢等多個民族，民族文化和宗教文化豐厚。有神奇瑰麗的佛教，有藏傳佛教高僧大德喜饒嘉措大師和已故十世**大師的故居，有獨(dú)特迥異的民族風(fēng)情和干鮮果、調(diào)料、香料和中藏藥材等。
    (三)后發(fā)優(yōu)勢。
    循化縣旅游資源豐富，但由于受地理環(huán)境和資金等多方面因素的影響，很多旅游資源尚未開發(fā)或只是初步開發(fā)，因此極具潛力；循化縣交通便捷，距省會西寧140km，境內(nèi)涉及平大公路、清孟公路、循同公路、貴循公路等四條干線公路，為循化縣旅游發(fā)展提供了便捷通道。
    五、創(chuàng)建縣域旅游品牌的關(guān)鍵因素和措施。
    (一)旅游產(chǎn)品建設(shè)。
    旅游產(chǎn)品是創(chuàng)建縣域旅游品牌的基本依據(jù)。從旅游目的的角度出發(fā)，旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營者憑借著旅游吸引物、交通和旅游設(shè)施，向旅游者提供的用以滿足其旅游活動需求的全部服務(wù)。在某種意義上，旅游品牌就是當(dāng)?shù)刈罹咛厣騼?yōu)勢的旅游產(chǎn)品，是旅游目的地提供給旅游者的特色旅游產(chǎn)品的組合，品牌的一半是文化，文化支撐著旅游品牌的豐富內(nèi)涵，是旅游品牌的價值基礎(chǔ)。循化縣有與其他地方文化差異比較大的地方文化，這就為創(chuàng)建旅游品牌、走品牌化發(fā)展道路提供了豐富的文化基礎(chǔ)。在具體的旅游品牌開發(fā)和重塑過程中，循化縣要充分挖掘當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，整合民族文化資源和生態(tài)及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文化等資源，營造濃郁的文化氛圍；把文化特色融入到旅游品牌的價值構(gòu)成中，突顯地方的文化特色，從而增加旅游品牌的地方文化內(nèi)涵與文化價值含量，提高旅游品牌的文化價值個性，增強(qiáng)旅游品牌的吸引力。因此，首先要進(jìn)行市場需求調(diào)查，挖掘、整合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，結(jié)合循化縣地處黃河谷地的優(yōu)越性生態(tài)環(huán)境、撒拉族民族文化、藏族民族文化與特色，通過增加旅游品牌的文化內(nèi)涵建設(shè)旅游產(chǎn)品。在旅游資源整合和旅游產(chǎn)品建設(shè)的過程中，注意統(tǒng)籌規(guī)劃，協(xié)調(diào)各方面的利益關(guān)系，維護(hù)當(dāng)?shù)鼐用瘛⒙糜纹髽I(yè)、游客等利益相關(guān)者的合法權(quán)益。
    此外，旅游是關(guān)聯(lián)度很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，旅行社業(yè)、酒店業(yè)、餐飲業(yè)、交通業(yè)、娛樂業(yè)等都與旅游息息相關(guān)，因此，創(chuàng)建旅游企業(yè)的品牌，對于提升縣域旅游地形象、促進(jìn)縣域旅游品牌的發(fā)展有十分重要的意義。循化縣旅游企業(yè)應(yīng)該增強(qiáng)品牌意識，明確旅游品牌發(fā)展的思路，根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的態(tài)勢和市場需求的變化趨勢，開發(fā)具有個性化和差異化的優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品，并不斷地對旅游產(chǎn)品進(jìn)行更新?lián)Q代，滿足不同層次游客的需求。
    (二)旅游品牌營銷。
    縣域旅游品牌的塑造和傳播離不開有效的旅游營銷?？h域旅游品牌的宣傳促銷工作，首先要突出當(dāng)?shù)氐馁Y源特色和民俗風(fēng)情，做好旅游總體形象策劃與宣傳；采用多種營銷手段，如推出具有感染力的旅游形象廣告語、印制和發(fā)表旅游文件資料、制作高質(zhì)量的旅游光盤、爭取重大會議和活動的主辦權(quán)等。其次，要特別重視網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用，建立旅游信息系統(tǒng)，通過旅游網(wǎng)進(jìn)行廣告宣傳、發(fā)布招商信息、發(fā)展旅游電子商店、開設(shè)旅游信息交流平臺和旅游網(wǎng)絡(luò)服務(wù)為主題的一系列旅游市場營銷新理念；通過縣域旅游網(wǎng)鏈接，統(tǒng)一品牌、價格、服務(wù)、承諾等，在此基礎(chǔ)上可以進(jìn)行連鎖經(jīng)營，形成完整的旅游電子商務(wù)體系。此外，政府要加大旅游投入，增強(qiáng)政府的宣傳營銷職能。
    (三)高素質(zhì)的旅游服務(wù)人員。
    旅游服務(wù)人員是縣域旅游品牌的動態(tài)傳播者，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是品牌成功的基礎(chǔ)和保證。旅游服務(wù)人員的形象、氣質(zhì)、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)水平直接影響到品牌的形象，高素質(zhì)的旅游服務(wù)人員能夠給旅游者留下良好的印象，良好的服務(wù)能夠加深游客對旅游目的地的印象。同時，循化縣在旅游企業(yè)品牌的建設(shè)中，政府和旅游企業(yè)要引導(dǎo)、教育當(dāng)?shù)鼐用裼押玫貙Υ慰?，組織旅游從業(yè)人員進(jìn)行全面、系統(tǒng)的服務(wù)知識、服務(wù)禮儀和服務(wù)技巧培訓(xùn)，努力增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念，合理調(diào)整和改善導(dǎo)游人員在語種結(jié)構(gòu)、地區(qū)分布、地接能力弱等方面的問題，提高旅游企業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識，促進(jìn)旅游行業(yè)良性競爭氛圍的形成。
    (四)良好的旅游環(huán)境。
    生態(tài)環(huán)境和社會環(huán)境影響游客對縣域旅游品牌的評價，良好的旅游環(huán)境是塑造縣域旅游品牌的必備條件。政府承擔(dān)交通、通訊、水電、醫(yī)療衛(wèi)生等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和市容市貌整治的重任，制定本縣域合理的旅游政策，規(guī)范旅游行業(yè)經(jīng)營和服務(wù)行為，提高服務(wù)質(zhì)量和水平，保護(hù)游客和旅游企業(yè)的合法權(quán)益，提高當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)的誠信度和知名度；同時政府和旅游企業(yè)要引導(dǎo)和教育當(dāng)?shù)鼐用?、游客、服?wù)人員樹立環(huán)保意識，保護(hù)當(dāng)?shù)氐娜宋纳鷳B(tài)環(huán)境和自然生態(tài)環(huán)境，從而為旅游品牌的塑造和建設(shè)提供良好的旅游生態(tài)環(huán)境。
    參考文獻(xiàn)：
    旅游的畢業(yè)論文篇四
    近年來，國內(nèi)居民呈現(xiàn)出強(qiáng)大的旅游需求;中國加入wto對我國旅游業(yè)的結(jié)構(gòu)、體制、管理、營銷方式等方面將帶來深刻變革;北京申奧成功不僅影響到旅游的發(fā)展目標(biāo)、速度、規(guī)模和進(jìn)程，也將大大改變目前中國的客源結(jié)構(gòu)。
    這些都為旅游業(yè)的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇，增添了新的動力，使中國旅游業(yè)進(jìn)入了全面創(chuàng)新發(fā)展的時期。
    在旅游業(yè)總體發(fā)展形勢的推動下，我國旅游開發(fā)和管理取得了重大進(jìn)展，也出現(xiàn)許多新的特點(diǎn)。
    本文從以下幾個方面對這些特點(diǎn)進(jìn)行剖析。
    1需求透視：假日旅游與市場促銷。
    旅游的畢業(yè)論文篇五
    現(xiàn)在隨著國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的進(jìn)一步深入，旅游模式逐步升級，開始由觀光游時代向體驗(yàn)游時代轉(zhuǎn)變，專題旅游已經(jīng)成為一種旅游發(fā)展的趨勢。詳細(xì)內(nèi)容請看下文。
    其實(shí)關(guān)于酒文化的旅游開發(fā)和設(shè)計雖然已經(jīng)有很多人做了研究，其中關(guān)于貴州酒文化的旅游開發(fā)也有涉及，但是我依然選擇了這個作為自己的論文題目，首先是基于自己的興趣愛好;同時，也是基于了以下三個方面的考慮：
    1.旅游類型也開始由大眾旅游向?qū)I(yè)化、多元化方向發(fā)展，本文的酒文化旅游正是一種專題旅游。本文的寫作目的也就是在專題化旅游開發(fā)的大背景下，為我省的旅游規(guī)劃和發(fā)展提供一種聲音，一個思路。
    2.我們知道，旅游的生命在于特色，有了特色旅游業(yè)的發(fā)展才能長遠(yuǎn)，酒文化旅游就是貴州旅游的一大特色。貴州作為茅臺的故鄉(xiāng)，不僅有悠久的酒文化歷史，更有豐富的酒文化旅游資源。
    3.我選擇這個題目，老實(shí)說，我一開始是覺得這方面的文獻(xiàn)資料比較充分，應(yīng)該易于開展論文的撰寫，所以選擇了它。呵呵....
    其次，我想重點(diǎn)說一下本文的主要內(nèi)容及探討的主要問題。
    本文主要闡述了酒文化以及酒文化旅游的內(nèi)涵，同時重點(diǎn)對貴州發(fā)展酒文化旅游的條件和存在的問題進(jìn)行了分析，在此基礎(chǔ)上對貴州酒文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)提出了一些建議。
    本文主要有幾個組成部分：
    1.酒文化旅游概述，在這一部分我首先介紹了酒文化、酒文化旅游的定義，并重點(diǎn)闡明了貴州酒文化旅游資源的類型。
    2.對貴州開展酒文化旅游的條件進(jìn)行了分析，主要從地理氣候、資源條件、社會文化、政府政策等方面做了闡述，從而充分論證了貴州酒文化旅游開發(fā)的可行性和必要性。這是本文的一個難點(diǎn)。
    3.對貴州酒文化旅游開發(fā)中現(xiàn)在存在的突出問題進(jìn)行了分析，如酒旅分家嚴(yán)重，產(chǎn)品單一，開發(fā)創(chuàng)新力度低，缺乏專業(yè)化的策劃、推廣和營銷等。我認(rèn)為這是本文的亮點(diǎn)。
    4.針對貴州現(xiàn)存的問題，我嘗試給出了貴州酒文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的建議，通過挖掘﹑整合、再塑造貴州酒文化，進(jìn)一步開展酒文化旅游節(jié)慶活動，徹底激活酒旅游的活力，從而塑造民族酒品牌、創(chuàng)造出品牌效應(yīng)，進(jìn)而開展酒鄉(xiāng)旅游，打造出成熟的酒文化旅游線路，最終結(jié)合其他行業(yè)推進(jìn)貴州酒旅游的綜合開發(fā)，真正實(shí)現(xiàn)貴州旅游業(yè)的再發(fā)展，再輝煌。我認(rèn)為這正是本文為數(shù)不多的一個創(chuàng)新之處。
    旅游的畢業(yè)論文篇六
    大汗行宮景區(qū)地點(diǎn)是京北第一草原(大灘草原)。京北草原地處北京北部，與懷柔交界，距北京280公里，是離北京最近的草原旅游區(qū)，夏季平均氣溫17.5度，景區(qū)總占地面積200萬平方米，所處之地在蒙元時期名為涼陘。并在公元12成吉思汗親征漠南時在此駐營避暑，坐陣指揮蒙古攻金戰(zhàn)爭。景區(qū)將憑借自身歷史文化背景優(yōu)勢及地域優(yōu)勢，以追溯歷史文化和靠近大自然為主題，倡導(dǎo)社會重拾寶貴的蒙元?dú)v史文化。
    2.景區(qū)概況。
    大汗行宮景區(qū)建設(shè)總投資2億元。景區(qū)主體分為兩個主要部分分別是蒙元文化參觀區(qū)(大汗行宮宮殿區(qū))和京北草原娛樂中心兩部分，詳細(xì)內(nèi)容包括：
    (1)大汗行宮宮殿區(qū)。
    占地30萬平方米，宮殿范圍內(nèi)由宏偉壯闊的宮門、代表民族信仰的長生天牌坊、戰(zhàn)場上的金戈鐵馬的還原場景、世界上最具特色的議事金帳、具有強(qiáng)烈宗教色彩并象征神在其位的敖包和世界上唯一的集佛教、道教、薩滿教于一體的祭天臺等建筑共同構(gòu)成景區(qū)中軸線。
    (2)京北第一草原娛樂中心。
    占地面積150萬平方米，乘坐草原觀光小火車游覽次序依次為：真人cs，草原高爾夫、草地摩托車，小蹦極，騎馬，射箭，蒙古人家品奶茶，百花濕地，滑草，草原高爾夫等娛樂觀光項(xiàng)目。
    二、實(shí)習(xí)經(jīng)歷。
    1.實(shí)習(xí)目的。
    (3)了解景區(qū)部門的構(gòu)成和職能，整個工作流程，從而確立自己在景區(qū)里最擅長的工作崗位。為自己未來的職業(yè)生涯規(guī)劃起到關(guān)鍵的指導(dǎo)作用。
    2.實(shí)習(xí)崗位。
    京北第一草原大汗行宮旅游區(qū)作為主題公園實(shí)習(xí)基地為我們專業(yè)提供的實(shí)習(xí)崗位有：宮殿區(qū)售票員、宮殿區(qū)檢票員、景區(qū)講解員、軍帳管理員、金帳管理員、寢帳管理員、四大汗國管理員、娛樂區(qū)售票員、娛樂區(qū)檢票員、娛樂區(qū)草原觀光小火車司機(jī)、電瓶車司機(jī)等;我從事的崗位分別為景區(qū)講解員、軍帳管理員。
    3.實(shí)習(xí)時間。
    我專業(yè)根據(jù)北方旅游景區(qū)的季節(jié)性特點(diǎn)，將實(shí)習(xí)時間定為4月27日至月7日，施行“旺入淡出”模式，更有利于在旅游旺季為企業(yè)提供人力資源，同時也可以使我們進(jìn)一步的在旅游旺季深入學(xué)習(xí)景區(qū)專業(yè)知識，進(jìn)一步加強(qiáng)校企合作，但這種模式也打破了學(xué)校的正常教學(xué)計劃，給學(xué)校安排教學(xué)增加了很大的壓力。
    三、大汗行宮景區(qū)八大優(yōu)勢。
    1.蒙元宮殿。
    2.青石之最。
    景區(qū)內(nèi)建有世界上最大的石雕雄鷹，共用五百立青石構(gòu)成，總重量達(dá)1250噸;。
    3.歷史再現(xiàn)。
    4.酒店風(fēng)情。
    5.蒙餐特色。
    6.濕地花園。
    7.另類史書。
    8.娛樂之都。
    在娛樂區(qū)設(shè)有多種獨(dú)具特色的娛樂項(xiàng)目，真人cs，騎馬、射箭、漂流、高爾夫練習(xí)場、草地摩托、小蹦極、滑草、草原小火車觀光、蒙古人家、花卉觀光、垂釣等。
    四、存在問題及原因分析。
    京北第一草原大汗行宮旅游區(qū)作為一個自7月19日開業(yè)至今不足兩年的民營性企業(yè)，在運(yùn)營過程中整體狀況良好，但也不可避免的存在一些問題，問題如下：
    1.景區(qū)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置欠缺。
    原因：出于成本控制和醫(yī)療專業(yè)人才缺乏的原因。
    2.規(guī)劃設(shè)計不嚴(yán)密。
    (1)衛(wèi)生間較少。
    原因：景區(qū)自身為節(jié)約成本，以及設(shè)計時考慮欠妥。
    (2)旅游資源開發(fā)力度不夠。
    旅游資源較豐富，但開發(fā)力度不夠，營銷產(chǎn)品種類較為單一?？上M(fèi)型旅游資源不多，創(chuàng)新型和獨(dú)特型產(chǎn)品不多,沒有較大的營銷優(yōu)勢,產(chǎn)品在一定程度上不能給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)帶來較大的發(fā)展。
    原因：缺乏對當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品的.設(shè)計與開發(fā)。
    (3)局部規(guī)劃設(shè)計不合理。
    原因：景區(qū)進(jìn)行設(shè)計時考慮欠妥。
    (4)人性化管理考慮不全面。
    原因：根據(jù)景區(qū)部分領(lǐng)導(dǎo)層人員說法是規(guī)劃設(shè)計景區(qū)時為避免影響整體美觀效果。
    3.薪酬制度管理不合理。
    原因：對勞動力市場的成長缺乏了解和前瞻性。
    4.人力資源體系不完善。
    人力資源體系，是企業(yè)在人力資源管理過程中所形成的制度、流程、組織等的系統(tǒng)化產(chǎn)物，包括：招聘、培訓(xùn)、薪酬、考核、人力資源配置、勞動關(guān)系管理、企業(yè)文化建設(shè)等。該企業(yè)欠缺如下：
    (1)員工基本素質(zhì)與工作能力，包括實(shí)習(xí)生，暑期工與長期工作人員，實(shí)習(xí)生到達(dá)單位后，以講解員為例，未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，僅僅發(fā)放一份講解詞，背過之后即上崗。
    原因：景區(qū)內(nèi)缺乏專業(yè)的導(dǎo)游人員，且不能及時的與這方面人才進(jìn)行溝通。
    (2)員工后勤保障，包括食宿水平以及食宿區(qū)安全衛(wèi)生等，大汗行宮員工管理制度第一章第七節(jié)第十條規(guī)定：食堂飯菜要品種多樣、價格合理，不出售腐爛變質(zhì)食品，確保員工吃飽吃好。事實(shí)上，食堂飯菜水平普遍較差，廚師為臨時聘請的農(nóng)村阿姨;員工宿舍衛(wèi)生間水房更是臟亂差，不能及時清掃，且衛(wèi)生間建筑規(guī)模與對游客開放的衛(wèi)生間明顯不一樣，施工質(zhì)量相對較差。
    原因：公司為節(jié)約成本，聘用非專業(yè)廚師做員工餐，且采購價格較為低廉的單一性食品。
    5.物價管理制度落實(shí)力度不夠。
    旅游物價管理規(guī)定要求各賓館、酒店、飯店、娛樂場所、超市，在經(jīng)營場所醒目位置，采取公示欄、公示牌、標(biāo)價簽、電子顯示屏等形式公示商品和服務(wù)價格，做到標(biāo)價內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范，不得在標(biāo)明的價格外收取任何費(fèi)用。該景區(qū)物價方面管理不夠規(guī)范，收費(fèi)與不收費(fèi)的項(xiàng)目標(biāo)細(xì)不明，容易引發(fā)爭執(zhí)。如宮殿區(qū)室內(nèi)取景照相等。
    原因：各二次消費(fèi)點(diǎn)多為個人承包，缺乏統(tǒng)一的落實(shí)性管理。
    6.旅游安全管理工作體系有漏洞。
    應(yīng)當(dāng)遵循“統(tǒng)一指導(dǎo)，分級管理，以基層為主的原則?！痹摼皡^(qū)安全保衛(wèi)措施不夠規(guī)范，存在潛在的威脅,安全責(zé)任有待加強(qiáng)。如景區(qū)內(nèi)投石器，戰(zhàn)弩，金帳臺階，沒有提示游客，都有可能對游客構(gòu)成人身安全威脅。
    原因：景區(qū)內(nèi)安檢力度不夠，缺乏專門人員定期進(jìn)行安全檢查，同時攝像監(jiān)控體系不完善。
    五、建議解決方案。
    1.完善景區(qū)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置。
    景區(qū)組織機(jī)構(gòu)不完善，根據(jù)實(shí)際情況，該景區(qū)距離當(dāng)?shù)卮鬄╂?zhèn)十分鐘左右路程，與大灘衛(wèi)生院建立合作關(guān)系，免費(fèi)為其在景區(qū)內(nèi)提供地點(diǎn)設(shè)立衛(wèi)生醫(yī)療點(diǎn)，邀請其派出擁有行醫(yī)醫(yī)療證的醫(yī)生輪流到景區(qū)值班，為景區(qū)工作人員和游客提供醫(yī)療服務(wù)，既增加大灘衛(wèi)生院的醫(yī)療收入又能方便景區(qū)工作人員和游客，達(dá)到雙贏;范例：北戴河鴿子窩公園游客服務(wù)中心右側(cè)即為衛(wèi)生站，并與當(dāng)?shù)蒯t(yī)院建立合作關(guān)系，極大程度方便了游客。
    2.合理進(jìn)行景區(qū)后期規(guī)劃。
    (1)在宮殿區(qū)金帳雄鷹石雕右鷹翼后側(cè)增設(shè)一個衛(wèi)生間，既不影響美觀又能方便游客，娛樂區(qū)馬場衛(wèi)生間在原有基礎(chǔ)之上增加中英雙語標(biāo)牌。范例：北戴河鴿子窩公園鴿子樓右側(cè)即為衛(wèi)生間，既不影響美觀又能方便游客。
    (2)適當(dāng)拓展旅游資源，整理資源分類，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，充分有效利用資源，有針對性的加大開發(fā)力度，推出符合游客需求的旅游產(chǎn)品，如旅游路線地圖等。
    (3)以宮殿區(qū)出口處城墻為依托設(shè)立元朝版圖觀察點(diǎn)。
    (4)設(shè)立殘疾人通道，金帳鷹翼左后側(cè)設(shè)立環(huán)形輪椅通道，寢帳各在后側(cè)面設(shè)立輪椅通道，祭天臺在佛殿右側(cè)設(shè)立輪椅通道便于殘疾人入殿內(nèi)參觀;范例：北戴河鴿子窩公園登觀海長廊山路右側(cè)設(shè)有輪椅通道，方便殘疾人游客上山。
    3.變革薪酬制度。
    完善薪酬制度管理，進(jìn)行適當(dāng)?shù)男匠曜兏?，建立以績效為?dǎo)向的有效的激勵機(jī)制，科學(xué)設(shè)計績效考評指標(biāo)，包括德、能、勤、績、體，注意科學(xué)性，兼顧可操作性，旺季時可實(shí)行倒班制度，避免員工長時間工作疲勞，范例：圍場塞罕壩景區(qū)，實(shí)習(xí)生工資水平相對較高，落實(shí)八小時工作制，且平時有相應(yīng)福利政策。
    4.制定合理人力資源體系。
    (1)統(tǒng)一培訓(xùn)。
    員工上崗之前由專業(yè)人員進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，講授景區(qū)工作的要求與知識，注意講解技巧，提高工作水平與效率;范例：北戴河鴿子窩公園，同為季節(jié)性景區(qū)，在招募工作人員上有類似的情況，但其在員工上崗之前統(tǒng)一進(jìn)行培訓(xùn)，講解員需要在正式導(dǎo)游員實(shí)地景區(qū)講解三次以上并經(jīng)過考核才能上崗。
    (2)與員工溝通。
    及時采納員工意見并設(shè)置員工意見箱，適當(dāng)提高員工食宿水平及生活環(huán)境，范例：北戴河鴿子窩公園，設(shè)有專門食堂，且請專業(yè)廚師做員工餐，員工衛(wèi)生間與游客衛(wèi)生間規(guī)模相同，并有清潔人員每日清掃。
    5.落實(shí)旅游物價管理規(guī)定。
    落實(shí)旅游物價管理規(guī)定，明碼標(biāo)價，對于需要游客二次消費(fèi)的項(xiàng)目使用明確的標(biāo)識提醒。
    6.做好旅游安全期管理。
    堅持旅游安全管理工作原則，建立景區(qū)安全管理模式，設(shè)立景區(qū)安全管理機(jī)構(gòu)，可適當(dāng)增加景區(qū)內(nèi)攝像監(jiān)控數(shù)量，擴(kuò)大監(jiān)控范圍，并安排專門安檢人員定期進(jìn)行安全檢查，同時落實(shí)景區(qū)安全管理制度，包括：領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，安全崗位責(zé)任制，經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，安全管理工作制度。
    六、實(shí)習(xí)結(jié)論。
    通過實(shí)習(xí)，我們收獲很多，一方面，為我們旅游實(shí)踐帶來了一定的經(jīng)驗(yàn)，為我們以后走入旅游道路奠定了較堅實(shí)的基礎(chǔ)。打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀，得到晉升的機(jī)會，除了技能嫻熟外，你的文憑、學(xué)歷，知識的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。想要以后有所建樹，就必須學(xué)好各方面的專業(yè)技能。雖然機(jī)遇也不可缺少，但機(jī)遇從來都是為有準(zhǔn)備的人留的。我明確的認(rèn)識到，以后的工作中，人脈關(guān)系是非常重要的。俗話說“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實(shí)習(xí)過程中，很多同學(xué)的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。
    對于旅游景區(qū)人力資源管理和導(dǎo)游等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠鬄槠涞脑俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹造良好的品牌和形象。在大汗行宮旅游區(qū)我們認(rèn)識到管理部門應(yīng)該十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗。對老員工應(yīng)當(dāng)進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。
    旅游的畢業(yè)論文篇七
    旅游業(yè)的快速發(fā)展以及旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)方向的偏見使得旅游行業(yè)相關(guān)單位存在較大的用人缺口，如何解決這一缺口成為學(xué)校及社會需要共同關(guān)注的問題。本文將在旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題的基礎(chǔ)上提出解決我國旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)問題的若干措施。
    旅游管理；就業(yè)現(xiàn)象；分析。
    旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展離不開高素質(zhì)復(fù)合型人才，但是從目前的就業(yè)現(xiàn)狀來看，不少旅游管理專業(yè)學(xué)生并不愿意到酒店、旅行社等旅游業(yè)相關(guān)單位工作，造成旅游業(yè)從業(yè)人員學(xué)歷偏低、素質(zhì)較差等問題，限制了旅游業(yè)發(fā)展。為解決這一問題，首先需要對當(dāng)前旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析并尋找解決問題的突破口。
    一、旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題。
    （一）旅游管理專業(yè)就業(yè)需求分析。
    隨著經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展，作為傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的旅游業(yè)開始成為熱門行業(yè)。，國內(nèi)旅游44.4億人次，出入境旅游2.6億人次，全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入4.69萬億元，增長13.6%，國內(nèi)旅游、出入境旅游還將保持較高的發(fā)展增速，旅游業(yè)還將繼續(xù)領(lǐng)跑經(jīng)濟(jì)增長，預(yù)計國內(nèi)旅游收入將實(shí)現(xiàn)12.5%左右的增長，不僅帶動旅游業(yè)的發(fā)展，同時也為社會創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位。旅游管理專業(yè)的主要教學(xué)目標(biāo)是為旅游企事業(yè)單位培養(yǎng)一線服務(wù)與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識以及較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)。旅游管理涉及旅游行為的整個過程，包括旅行社、景區(qū)、酒店、交通、旅游局等等。就行業(yè)性質(zhì)來看，旅游業(yè)是一個勞動密集型產(chǎn)業(yè)，需要高素質(zhì)高技能人才從事一線服務(wù)于管理，因此隨著旅游人數(shù)的增長，我國旅游業(yè)對旅游管理專業(yè)人才的需求將呈現(xiàn)增長態(tài)勢。旅游業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，服務(wù)的質(zhì)量決定該行業(yè)是否具有長久的生命力，因此未來的旅游業(yè)對人才綜合素質(zhì)提出了更高的要求，只有熱情、情商高且知識面寬的人才才能獲得更多的就業(yè)機(jī)會。
    （二）旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向及就業(yè)意向分析。
    盡管我們一直強(qiáng)調(diào)任何職業(yè)任何崗位都是平等的，但是大部分學(xué)生在選擇職業(yè)的過程中還是帶有一定偏見，不少學(xué)生盡管學(xué)習(xí)了旅游管理專業(yè)但是在選擇自身職業(yè)時更加傾向于選擇文化藝術(shù)類、金融業(yè)、房地產(chǎn)等行業(yè)，使得旅游管理專業(yè)具有較高的流失率。同時，部分學(xué)校會為高年級學(xué)生提供到酒店或旅行社等相關(guān)單位實(shí)習(xí)的機(jī)會，在實(shí)習(xí)期間學(xué)生可能會對本專業(yè)的認(rèn)同感降低，或受到其他高收入行業(yè)的影響，而重新選擇自己的就業(yè)方向。另外，即使大部分學(xué)生從事旅游業(yè)，但是對酒店、旅行社等的態(tài)度也不同，大部分學(xué)生認(rèn)為旅行社缺少個人提升的機(jī)會，因此更愿意進(jìn)入酒店，導(dǎo)致高素質(zhì)的管理人才集中在酒店特別是高級酒店，而限制了旅行社等的發(fā)展，不利于旅游業(yè)服務(wù)水平的整體提高。
    （三）造成旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀的主要原因。
    旅游管理專業(yè)就業(yè)失衡、流失率高的原因需要從旅游業(yè)及學(xué)生兩個角度來分析。首先，旅游業(yè)提供的薪酬及待遇較低是造成人才流失的主要原因。相比金融行業(yè)、房地產(chǎn)行業(yè)，旅游業(yè)的薪酬水平明顯偏低，薪酬分配體系存在缺陷，酒店員工工資與崗位掛鉤，旅行社工作人員薪酬隨季節(jié)波動，極不穩(wěn)定，會使員工認(rèn)為自己所付出的勞動并沒有得到應(yīng)有的回報，因此在實(shí)習(xí)期結(jié)束后，相當(dāng)一部分會學(xué)生會選擇離開旅游業(yè)，從事自己認(rèn)可的其他行業(yè)。其次，學(xué)生缺乏職業(yè)生涯規(guī)劃教育。職業(yè)生涯規(guī)劃有助于幫助學(xué)生明確自己的職業(yè)目標(biāo)并不斷激勵自己提高專業(yè)知識和技能。但是調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃教育并不完善，不少學(xué)生缺乏對本專業(yè)和自身正確認(rèn)知，并且對職業(yè)生涯規(guī)劃的重視程度不夠，對待工作的態(tài)度越來越現(xiàn)實(shí)，直接導(dǎo)致不少學(xué)生進(jìn)入工作崗位后，不安于現(xiàn)狀頻繁跳槽，對自己職業(yè)生涯發(fā)展產(chǎn)生不利影響。
    二、解決我國旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)問題的措施。
    隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游業(yè)將進(jìn)入快速上升發(fā)展的時期，對旅游管理專業(yè)學(xué)生來講，這既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)：他們將擁有更多的擇業(yè)選擇和機(jī)會，但是旅游業(yè)的發(fā)展對復(fù)合型人才的需求變得迫切，學(xué)生只有具備扎實(shí)良好的專業(yè)知識和職業(yè)道德才能在與企業(yè)的雙向選擇中獲得更多的主動權(quán)，進(jìn)入自己心儀的單位。從旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀的分析結(jié)果來看，旅游業(yè)總體就業(yè)形勢并不樂觀，優(yōu)秀人才的高流失率限制了旅游業(yè)服務(wù)水平的提高，因此必須采取措施解決這一問題。
    （一）加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃管理教育。
    職業(yè)規(guī)劃管理能夠促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，幫助他們獲得職業(yè)生涯持續(xù)發(fā)展的能力。教師在旅游管理專業(yè)進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃管理首先需要從學(xué)生角度出發(fā)，引導(dǎo)他們提高對職業(yè)生涯規(guī)劃管理的正確認(rèn)識，提高對本專業(yè)的認(rèn)識，培養(yǎng)自己對旅游業(yè)發(fā)展環(huán)境的分析能力，判斷自己的性格、興趣是否與旅游行業(yè)相匹配，從而建立對未來職業(yè)的長遠(yuǎn)目標(biāo)，學(xué)會主動提高自己的綜合素質(zhì)和專業(yè)能力，為未來就業(yè)方向的選擇打好基礎(chǔ)。此外，學(xué)校需要加強(qiáng)職業(yè)生涯規(guī)劃教育指導(dǎo)，將其貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)生活的始終，對他們進(jìn)行全方位的指導(dǎo)，同時引入豐富的實(shí)踐教育活動并鼓勵學(xué)生參與其中，使學(xué)生在實(shí)踐過程中重新認(rèn)識和發(fā)現(xiàn)自我，提高對旅游業(yè)背景的熟悉程度，以達(dá)到適時檢驗(yàn)和調(diào)整職業(yè)生涯規(guī)劃的目的。
    （二）優(yōu)化旅游業(yè)相關(guān)用人單位的薪酬制度。
    科學(xué)的薪酬制度能夠?qū)崿F(xiàn)單位內(nèi)部公平，提高員工的工作積極性。但是在旅游業(yè)中，不少單位提供給員工的薪酬與他們付出的勞動并不對等，因此不少旅游管理專業(yè)的學(xué)生在從事1~2年旅游業(yè)后選擇離開這一行業(yè)重新?lián)駱I(yè)，加劇了高素質(zhì)人才的流失問題。因此，旅游業(yè)必須對現(xiàn)有的薪酬制度的不合理之處進(jìn)行優(yōu)化以吸引更多的優(yōu)秀人才。首先，單位需要改變過去崗位與薪酬掛鉤的薪酬制度，在薪酬的發(fā)放中考慮員工的個人能力和付出，有區(qū)別的運(yùn)用精神激勵、物質(zhì)獎勵等手段，激發(fā)員工的工作積極性，提高他們對企業(yè)的歸屬感。其次，企業(yè)也要為員工的職業(yè)發(fā)展提供寬廣的平臺，重視人才培養(yǎng)，提高員工的職業(yè)技能。
    三、結(jié)束語。
    近年來我國旅游業(yè)正處在快速發(fā)展的時期，總體來看旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)形勢普遍較好，但是在繁榮發(fā)展的背后，旅游業(yè)還存在高素質(zhì)人才流失的問題，需要引起各方重視。只有采取積極有效的措施留住人才，才能促進(jìn)旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，從根本上提高我國旅游業(yè)的服務(wù)水平。
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    旅游的畢業(yè)論文篇八
    天津商業(yè)大學(xué)申報的包括旅游管理專業(yè)建設(shè)成果在內(nèi)的“面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的優(yōu)勢特色專業(yè)群建設(shè)”，11月獲第七屆高等教育天津市級教學(xué)成果一等獎。
    高校；旅游管理。
    1.品牌專業(yè)建設(shè)是高等教育進(jìn)行專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，培養(yǎng)社會適應(yīng)性人才的需要。開展品牌專業(yè)建設(shè)，就是要解決好社會需求與高校人才培養(yǎng)之間的矛盾，促進(jìn)人才培養(yǎng)工作與社會的緊密聯(lián)系，增強(qiáng)高校專業(yè)的適應(yīng)性。品牌專業(yè)建設(shè)的過程，是優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)布局的過程，有利于形成有效的專業(yè)建設(shè)機(jī)制，發(fā)揮辦學(xué)優(yōu)勢，推進(jìn)教學(xué)改革，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力，為國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)的適用性人才。
    2.品牌專業(yè)建設(shè)是高等教育全面提高教育質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的需要。品牌專業(yè)的品牌和商業(yè)品牌的形成具有很大的相似性，是在長期的辦學(xué)積累中逐步形成的，同時也是通過一屆又一屆的畢業(yè)生在社會上和用人單位中得到認(rèn)可和肯定而形成的，在社會上具有較高的聲譽(yù)度和影響力，是體現(xiàn)一所學(xué)校辦學(xué)水平和整體實(shí)力的重要窗口。
    3.品牌專業(yè)建設(shè)是高校堅持科學(xué)發(fā)展，辦出自身特色、提升核心競爭力的需要。從高校內(nèi)部系統(tǒng)而言，品牌專業(yè)建設(shè)是提升學(xué)校整體綜合競爭力的重要途徑。高校的核心競爭力來自于內(nèi)涵建設(shè)，來自于質(zhì)量，來自于品牌和特色。從項(xiàng)目設(shè)計的基本理念看，品牌專業(yè)專業(yè)建設(shè)，是充分體現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)定位，具有較高的辦學(xué)水平和鮮明的辦學(xué)特色，獲得社會認(rèn)可并有較高社會聲譽(yù)的專業(yè)。綜上所述，我們認(rèn)為，品牌專業(yè)是指高校優(yōu)勢專業(yè)群中，那些專業(yè)特色鮮明、人才培養(yǎng)質(zhì)量高、畢業(yè)生就業(yè)率高、社會聲譽(yù)好的專業(yè)，特色性和示范性是品牌專業(yè)的關(guān)鍵特征所在。
    天津商業(yè)大學(xué)旅游管理專業(yè)創(chuàng)建于1985年，是全國高校本科第一批設(shè)有該專業(yè)的院校之一。旅游管理專業(yè)最初是在美國紐約州立大學(xué)指導(dǎo)下建立起來的，由美方派教師講授部分專業(yè)課，商業(yè)大學(xué)派教師到美國進(jìn)修。之后，該專業(yè)于1993年出版了國內(nèi)第一批餐旅企業(yè)管理系列教材，在內(nèi)貿(mào)部高校中推廣使用。在鞏固旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)成果的基礎(chǔ)上，開始運(yùn)行天津商業(yè)大學(xué)與美國佛羅里達(dá)國際大學(xué)(以下簡稱fiu)聯(lián)合培養(yǎng)酒店管理本科人才項(xiàng)目，并取得突破進(jìn)展，成為國內(nèi)國際化辦學(xué)的成功典型，也因此被批準(zhǔn)為“教育部人才培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)”。目前，該專業(yè)有研究生和本科生兩個層次的教育?；诼糜喂芾韺I(yè)在人才培養(yǎng)上的積極努力和較好的人才培養(yǎng)質(zhì)量，該專業(yè)被教育部批準(zhǔn)為“國家級高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)”，20該專業(yè)又列入“天津市‘十二五’綜合投資品牌專業(yè)建設(shè)規(guī)劃”資助項(xiàng)目。根據(jù)新時期高校旅游管理專業(yè)人才社會需求變化，不斷探索特色鮮明且富有成效的品牌專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)路徑成為天津商業(yè)大學(xué)不容推卸的使命。
    (一)旅游管理品牌專業(yè)建設(shè)目標(biāo)與特色確立。
    天津商業(yè)大學(xué)旅游管理專業(yè)在建設(shè)目標(biāo)確定上，有效實(shí)施了特色化和差異化發(fā)展思路。在天津市普通高校旅游管理類院校中，教育部直屬高校南開大學(xué)旅游專業(yè)是國內(nèi)開設(shè)最早的本科院校之一，一直走的是重視基礎(chǔ)理論與學(xué)科發(fā)展的路子，其在旅游服務(wù)與管理、旅游目的地營銷與管理方面，處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。天津財經(jīng)大學(xué)本科旅游專業(yè)設(shè)立于，晚于商大，但發(fā)展很快，尤其是在旅行社經(jīng)營管理、飯店餐飲管理等專業(yè)方向特色突出，教學(xué)成果豐厚。比較而言，天津商業(yè)大學(xué)除了與美國聯(lián)合培養(yǎng)國際化視野酒店管理人才方面的優(yōu)勢外，通過多年的積累與發(fā)展，逐步確立了自身在旅游規(guī)劃與景區(qū)管理方面的專業(yè)和學(xué)科優(yōu)勢。近五年來，主持承擔(dān)在研國家自然科學(xué)基金常規(guī)面上項(xiàng)目資助課題1項(xiàng)，主持承擔(dān)或完成省部級課題6項(xiàng)，發(fā)表論著近100篇(部)，且研究方向主要圍繞天津及京津冀旅游開發(fā)與規(guī)劃熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，專業(yè)建設(shè)則體現(xiàn)出人才培養(yǎng)、教學(xué)研究、科研立項(xiàng)及社會服務(wù)(培訓(xùn)講座)立體融合的特點(diǎn)，逐步形成以旅游規(guī)劃與景區(qū)管理為標(biāo)志的優(yōu)勢專業(yè)領(lǐng)域?；诰C合比較分析，學(xué)校確定了以下旅游管理品牌專業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)目標(biāo)：立足天津、依托行業(yè)、面向全國、走向世界，在建設(shè)省級名牌專業(yè)的基礎(chǔ)上，以天津商業(yè)大學(xué)優(yōu)勢學(xué)科為支撐，推進(jìn)專業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，培養(yǎng)滿足現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展要求，具有管理、服務(wù)和旅游等綜合知識結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)操作能力和職業(yè)素養(yǎng)的高素質(zhì)、復(fù)合型旅游管理和應(yīng)用型人才。
    (二)制定與優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。
    品牌專業(yè)的培養(yǎng)方案應(yīng)突出創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力培養(yǎng)這個關(guān)鍵，在人才培養(yǎng)方案的內(nèi)容設(shè)計上，按學(xué)科大類培養(yǎng)，打通基礎(chǔ)平臺，強(qiáng)化學(xué)科基礎(chǔ)，增強(qiáng)發(fā)展后勁。教育部《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》將上述專業(yè)劃入“旅游管理類”后，20上述兩個專業(yè)實(shí)施旅游管理大類招生。鑒于這一變化，我校旅游管理系和酒店管理系在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，廣泛征求教師意見，突出旅游管理類專業(yè)特色和滿足社會人才需求的實(shí)踐要求，重點(diǎn)就學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課授課學(xué)時以及教學(xué)實(shí)踐安排等方面進(jìn)行了相關(guān)調(diào)整。調(diào)整后，上述兩個專業(yè)總學(xué)分略有減少，旅游管理專業(yè)調(diào)整后為180.5學(xué)分(調(diào)整前為182.5學(xué)分)；酒店管理專業(yè)調(diào)整后為179.5學(xué)分(調(diào)整前為181.5學(xué)分)，并突出了課程改革和實(shí)踐教學(xué)比重。
    (三)積極推進(jìn)課程建設(shè)與改革。
    課程教學(xué)是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的基本途徑，也是人才培養(yǎng)方案的基本落腳點(diǎn)。品牌專業(yè)的建設(shè)要以教學(xué)模式改革為突破口，以精品課程建設(shè)為核心，切實(shí)提高專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。
    1.精品課程建設(shè)。目前，旅游管理品牌專業(yè)已經(jīng)建成《旅游學(xué)概論》、《旅游規(guī)劃與開發(fā)》兩門天津商業(yè)大學(xué)的精品課程，這兩門課程的教學(xué)資源均上傳到天津商業(yè)大學(xué)的網(wǎng)絡(luò)學(xué)堂，可以通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行相關(guān)教學(xué)活動。同時，結(jié)合精品課的建設(shè)，形成了圍繞兩門課程的教學(xué)團(tuán)隊，出版了《旅游規(guī)劃與開發(fā)》的配套教材?！堵糜我?guī)劃與開發(fā)》校級精品課程教學(xué)過程中，在國內(nèi)率先與國內(nèi)頂級旅游規(guī)劃設(shè)計企業(yè)合作，引入其經(jīng)典案例進(jìn)入教材，取得較好的教學(xué)效果。同時，該精品課程負(fù)責(zé)人應(yīng)邀為世界旅游組織(unwto)亞太區(qū)域旅游官員進(jìn)行“旅游規(guī)劃編制”國際性培訓(xùn)，通過國際層面交流，及時更新教學(xué)內(nèi)容，體現(xiàn)了學(xué)科前沿性。
    2.教學(xué)模式改革。一是改進(jìn)教學(xué)方法。探索實(shí)施案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、小組合作教學(xué)、問題解決法等，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，充分調(diào)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性，使其提高學(xué)習(xí)效率，促進(jìn)學(xué)生的個性與特長發(fā)展。旅游管理專業(yè)在實(shí)踐性較強(qiáng)的旅行社經(jīng)營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)和專業(yè)英語等課程中強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)課和實(shí)踐課，開辟第二課堂。要求每門課程的教學(xué)內(nèi)容要體現(xiàn)能夠聯(lián)系產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)分析方法來分析現(xiàn)實(shí)問題，來鍛煉學(xué)生實(shí)際分析和應(yīng)用理論方法的能力。如《旅行社經(jīng)營管理》要求學(xué)生自己設(shè)計策劃旅游產(chǎn)品和旅游線路，來體驗(yàn)旅行社業(yè)務(wù)的流程。這與傳統(tǒng)教學(xué)要求學(xué)生注重記憶理論的知識點(diǎn)和理論體系有很大的`不同。二是改革考核方式。實(shí)施發(fā)展性評價，既關(guān)注學(xué)生的學(xué)業(yè)成績，又發(fā)現(xiàn)和發(fā)展學(xué)生多方面的潛能。建立以職業(yè)能力為導(dǎo)向、科學(xué)的社會化的考評機(jī)制，幫助學(xué)生認(rèn)識自我，建立自信，促進(jìn)每一個學(xué)生在原有水平上的發(fā)展。為了確保學(xué)生不是僅僅通過最后的考試來完成課程的結(jié)課，專業(yè)在考核方式上作了較大的改革。首先是課程加大平時成績的考核力度，以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》為例，將平時成績和結(jié)課成績的比例設(shè)計為60∶40，同時在平時的考核上，摒棄傳統(tǒng)的筆試方式，采用課后社會實(shí)踐作業(yè)、口頭講演報告、課堂討論以及教師點(diǎn)評相結(jié)合的考核方式。三是加強(qiáng)課程改革。設(shè)置真正意義上的大專業(yè)。強(qiáng)化教師對于課程的主導(dǎo)地位，鼓勵教師根據(jù)自己的特長、興趣和科研的最新進(jìn)展，開設(shè)新課程，并根據(jù)教學(xué)大綱選擇教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)形式。鼓勵學(xué)生對于課程的選擇自由，允許學(xué)生最大限度地選修課程，擴(kuò)大學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新的空間。以旅游管理專業(yè)冉群超老師開設(shè)的《野外旅游生存技巧》課程為例，該課程不僅面向?qū)I(yè)學(xué)生，而且面向全校學(xué)生開設(shè)，受到學(xué)生歡迎，也引起社會的廣泛關(guān)注，天津電視臺“都市60分”欄目、《天津日報》、《渤海早報》、《城市快報》、《天津教育報》等媒體都進(jìn)行了相關(guān)跟蹤和深度報道。四是以增強(qiáng)應(yīng)用能力為導(dǎo)向，讓學(xué)生自主選擇課堂，在選擇中激發(fā)動力，在選擇中增強(qiáng)責(zé)任，在選擇中不斷成長。開設(shè)“自主探究課堂”，由班主任、專業(yè)課教師、學(xué)生形成學(xué)習(xí)共同體，教學(xué)相長，為學(xué)生形成個性特長營造更加廣闊的空間。
    3.大力加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的道路。旅游管理專業(yè)在實(shí)踐性較強(qiáng)的旅行社經(jīng)營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)和專業(yè)英語等課程中強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)課和實(shí)踐課，開辟第二課堂?，F(xiàn)在已經(jīng)建成“虛擬導(dǎo)游與景區(qū)管理實(shí)訓(xùn)中心”“，旅游企業(yè)管理與旅游規(guī)劃實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心”將于上半年建成使用，上述四門課程形成了授課-實(shí)驗(yàn)-實(shí)踐的教學(xué)模式，培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力。產(chǎn)學(xué)研結(jié)合是充分利用社會資源，培養(yǎng)高級專門人才的重要途徑，是建設(shè)品牌專業(yè)的重要措施。我們在校企合作方面主要做了以下嘗試。首先，吸收企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制定和實(shí)施；其次，嚴(yán)格遴選行業(yè)信譽(yù)好、穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用理論知識解決實(shí)際問題的技術(shù)應(yīng)用能力；第三，利用旅游企業(yè)先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)和工藝，使學(xué)生能夠及時學(xué)習(xí)和掌握先進(jìn)的專業(yè)技術(shù)知識和技能；第四，引入旅游企業(yè)一線高層次人才參與教學(xué)工作，培養(yǎng)雙師型人才，強(qiáng)化教師隊伍結(jié)構(gòu)；最后，為畢業(yè)生提供就業(yè)崗位。與此同時，借助產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的平臺，采取專業(yè)教師走出去到企業(yè)掛職，請業(yè)內(nèi)資深專家到學(xué)校開辦專題講座或參與課程建設(shè)，增強(qiáng)旅游管理專業(yè)教師對業(yè)界的了解和聯(lián)系，有助于提高專業(yè)教師的教學(xué)和科研水平。上述機(jī)制的建立，有效地提高了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。例如，以來，在旅游管理專業(yè)教師指導(dǎo)下，由該專業(yè)學(xué)生研究小組主持，圍繞旅游企業(yè)、區(qū)域旅游發(fā)展等論題，主持承擔(dān)與完成“大學(xué)生研究訓(xùn)練計劃(srt)”項(xiàng)目16項(xiàng)，參加學(xué)生100余人，有效提高了學(xué)生解決社會實(shí)踐問題的責(zé)任心和能力，其中胡宇橙老師指導(dǎo)的“天津漕運(yùn)文化旅游觀光帶”項(xiàng)目獲“第三屆天津市大學(xué)生文化創(chuàng)意作品競賽”特等獎。另外，年12月由中國烹飪協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、團(tuán)中央城市青年工作部等五部門主辦的“聯(lián)合利華飲食策劃杯第七屆全國烹飪技能競賽”上，作為唯一一支大學(xué)生代表隊，面對180多名來自知名餐飲企業(yè)和四星級以上酒店的專業(yè)選手，該專業(yè)參賽的4名學(xué)生全部獲得銀獎的好成績。
    4.以旅游管理品牌專業(yè)建設(shè)為平臺，共享學(xué)科資源。根據(jù)教育部《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄(20)》，旅游管理專業(yè)所屬的二級學(xué)科“旅游管理類”中還有酒店管理專業(yè)，因此，同屬天津商業(yè)大學(xué)商學(xué)院的酒店管理專業(yè)，也為旅游管理品牌專業(yè)建設(shè)提供了可以共享的人力資源和物力資源，從而實(shí)現(xiàn)“基礎(chǔ)共建，優(yōu)勢互補(bǔ)”。按照最新修訂的人才培養(yǎng)方案，旅游管理專業(yè)學(xué)生前兩年所修的學(xué)科基礎(chǔ)課中，《酒店管理概論》和《服務(wù)管理概論》兩門課程由酒店管理專業(yè)的教師主講，其中《酒店管理概論》已經(jīng)完成天津商業(yè)大學(xué)校級精品課的建設(shè)，為旅游管理專業(yè)品牌建設(shè)提供了有力的支持。此外，專業(yè)選修課中的《烹飪實(shí)驗(yàn)》、《餐飲經(jīng)營管理》和《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》等課程也由酒店管理專業(yè)的教師承擔(dān)。同時，旅游管理品牌專業(yè)的建設(shè)成果，也被本專業(yè)教師應(yīng)用于酒店管理專業(yè)開設(shè)的《旅游法規(guī)》、《旅游地理》、《旅行社經(jīng)營管理》和《旅游規(guī)劃與開發(fā)》等課程，發(fā)揮了品牌專業(yè)的示范效應(yīng)。在物力資源共享方面，天津商業(yè)大學(xué)酒店管理專業(yè)已經(jīng)建成并投入應(yīng)用的中餐烹飪實(shí)驗(yàn)室和模擬酒吧實(shí)驗(yàn)室，不僅豐富了旅游管理品牌專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，充實(shí)了旅游管理品牌專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)內(nèi)涵，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動手能力和實(shí)踐創(chuàng)新能力。
    (四)加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)。
    天津商業(yè)大學(xué)旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊由旅游管理教研室7位教師組成，其中教授2人、副教授1人、講師4人；從學(xué)歷來看，全部具有碩士及其以上學(xué)位，其中博士學(xué)位3人，碩士學(xué)位4人；從年齡結(jié)構(gòu)來看，45歲以上2人，40~45歲1人，31~39歲4人；就知識結(jié)構(gòu)和專業(yè)特長來看，團(tuán)隊成員在旅游規(guī)劃、旅行社管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游理論、專業(yè)英語、社會實(shí)踐教學(xué)等方面形成了各自的優(yōu)勢與分工。同時，該專業(yè)團(tuán)隊在教育部特色專業(yè)建設(shè)、天津市品牌專業(yè)以及市級教改課題組織實(shí)施過程中，鍛煉和形成了良好的團(tuán)隊精神。該團(tuán)隊重視青年教師的成長與培養(yǎng)，不僅給青年教師們提供學(xué)習(xí)和進(jìn)修的機(jī)會，同時也注意傳幫帶，效果明顯，該專業(yè)胡宇橙老師在“第十一屆天津市高校青年教師教學(xué)基本功競賽”中獲三等獎，吳靜老師獲批入選天津市高校第二批“優(yōu)秀青年教師資助計劃”。該專業(yè)團(tuán)隊帶頭人王慶生教授是旅游規(guī)劃與開發(fā)研究領(lǐng)域的專家，主持承擔(dān)國家自然科學(xué)基金及教育部、市級旅游研究課題多項(xiàng)，同時主持教育部特色專業(yè)和天津市品牌專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，長期堅持在本校教學(xué)第一線為本科生授課，為人師表，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，具有團(tuán)結(jié)、協(xié)作精神，同時兼任中國旅游教育分會理事、天津市旅游協(xié)會常務(wù)理事和天津市人民政府咨詢專家?guī)斐蓡T。2013年12月旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊被評為天津商業(yè)大學(xué)校級教學(xué)團(tuán)隊。天津商業(yè)大學(xué)申報的包括旅游管理專業(yè)建設(shè)成果在內(nèi)的“面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的優(yōu)勢特色專業(yè)群建設(shè)”，2013年11月獲第七屆高等教育天津市級教學(xué)成果一等獎。
    旅游的畢業(yè)論文篇九
    高職教育從上個世紀(jì)80年代興起以來，發(fā)展迅猛，成績卓著，為我國各行各業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以百萬計的技術(shù)應(yīng)用性人才，這是不爭的事實(shí)。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下，其教學(xué)手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)高職教育需要以其自身特點(diǎn)為前提，探索教學(xué)方法的革新。
    回顧我國職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程，也并非一帆風(fēng)順，在快速發(fā)展過程中，要正確認(rèn)識與全面把握高職教育的教學(xué)特點(diǎn)，我們應(yīng)弄清一個問題：要對高職教育進(jìn)行準(zhǔn)確定位，這是一個根本問題，也是準(zhǔn)確把握高職教學(xué)特點(diǎn)的前提和基礎(chǔ)。高職教育是以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才為主要目標(biāo)的高等教育，就目前而言，主要指以培養(yǎng)高技能人才的專科教育。高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，這是一個漸進(jìn)的過程。在這個過程中既有觀念轉(zhuǎn)變是否到位的問題，也有教師和教學(xué)管理人員的素質(zhì)問題;既有教學(xué)條件投入相對不足問題，也有教學(xué)方法不適應(yīng)人才培養(yǎng)要求的問題。筆者擬從教學(xué)方法的角度進(jìn)行探討。
    高職教育的教學(xué)與其它教育類型、層次的教學(xué)既有聯(lián)系又有區(qū)別，既有共同遵循的教育教學(xué)規(guī)律也有自己獨(dú)特的特點(diǎn)。通過比較研究，我們認(rèn)為高職教育的教學(xué)有以下八個特點(diǎn)：
    (一)教學(xué)目標(biāo)的明確導(dǎo)向性。
    現(xiàn)教育目的的基本途徑——教學(xué)必須有明確的導(dǎo)向性，就是要以學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)高技能人才為目標(biāo)。它強(qiáng)調(diào)以能力為本位，重視實(shí)踐能力的培養(yǎng)，實(shí)質(zhì)是知識、技能和態(tài)度三位一體的素質(zhì)結(jié)構(gòu)，這個素質(zhì)結(jié)構(gòu)主要由四個要素構(gòu)成，一是完成職業(yè)任務(wù)所必需的基本技能或動手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務(wù)應(yīng)具備的基本素質(zhì);三是職業(yè)崗位變動的應(yīng)變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術(shù)應(yīng)用中的創(chuàng)新精神和開拓能力等(核心能力)[1]。
    (二)教學(xué)對象的較大差異性。
    高職院校的教學(xué)對象是直接影響教學(xué)質(zhì)量的重要因素，也是構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)。因而分析和研究教學(xué)對象很有必要。目前，大多數(shù)高職院校的生源整體素質(zhì)偏低，起點(diǎn)不一，差別較大。我國高職教育的生源類型較雜，包括中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等，但絕大多數(shù)是來自普通高中。這三類學(xué)生入學(xué)起點(diǎn)不同，文化、專業(yè)素質(zhì)不同，甚至生理、心理素質(zhì)也有差別，因此，高職院校的教學(xué)對象素質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，水平參差不齊，教育難度較大，出現(xiàn)“管理難，教學(xué)難”的現(xiàn)象也就不難理解。
    (三)教學(xué)組織的靈活多樣性。
    機(jī)動靈活性主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：一是學(xué)生在校學(xué)習(xí)時間的長短和時間的組合方式靈活多樣，即彈性學(xué)制。二是教學(xué)模式、教學(xué)方法的靈活多樣性。不同的專業(yè)、不同的學(xué)制、不同的對象、不同的要求，其教學(xué)模式與方法可不同，以適應(yīng)復(fù)雜多樣的教學(xué)情況。三是課程設(shè)置的多樣性?？傊ㄟ^課程設(shè)置的多樣性來盡可能地滿足學(xué)生的不同學(xué)習(xí)需要。
    (四)教學(xué)考評的技術(shù)技能性。
    主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是始終堅持以能力為本位，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為出發(fā)點(diǎn)來組織教學(xué);二是以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)為重點(diǎn);注重專業(yè)技術(shù)水平和職業(yè)能力的考評;三是整個教學(xué)過程注意恰當(dāng)滲透職業(yè)資格考試教育，努力使學(xué)生取得“職業(yè)資格證書”;四是教學(xué)考評與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結(jié)合，注重培養(yǎng)和考核學(xué)生的崗位技能、適應(yīng)能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，堅持正確的就業(yè)導(dǎo)向。
    (五)教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性。
    以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學(xué)研產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性，才能培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。一是教、學(xué)、研、產(chǎn)是一個既有各自功能又是不可分割的有機(jī)整體，做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一是高職教育的內(nèi)在要求，也是高職教育的特色所在，二是既做到教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，又能發(fā)揮其各自的教育功能。
    (一)課程設(shè)置注重實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與。
    旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式，分三年進(jìn)行。在設(shè)置上強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)及學(xué)習(xí)能力，主要由課堂參與、獨(dú)立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語訓(xùn)練、旅游法規(guī)、中國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游服務(wù)技能等專業(yè)基礎(chǔ)必修課。并在第一學(xué)年第二學(xué)期帶學(xué)生到安徽皖南進(jìn)行為期一周的民俗自然風(fēng)情考察。第二年主要課程有旅游市場營銷、客源國概況、旅游心理學(xué)、實(shí)地導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品策劃等專業(yè)必修課，并在第二學(xué)年第一學(xué)期帶學(xué)生在南京市內(nèi)景點(diǎn)進(jìn)行導(dǎo)游實(shí)習(xí)，第二學(xué)期到華東四市(無錫、蘇州、上海、杭州)進(jìn)行為期一周的導(dǎo)游見習(xí)。第三年學(xué)分第一學(xué)期課程有旅游會展、旅游投資學(xué)、應(yīng)用英語等專業(yè)選修課程，第二學(xué)期主要是寫畢業(yè)論文和進(jìn)行旅行社和酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)。
    (二)教學(xué)內(nèi)容圍繞導(dǎo)游職業(yè)資格證書，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。
    全國導(dǎo)游職業(yè)資格以能力本位為指導(dǎo)，由旅游機(jī)構(gòu)制定出旅游領(lǐng)域的能力標(biāo)準(zhǔn)，以此來衡量學(xué)習(xí)者是否具有相應(yīng)能力。從學(xué)習(xí)的角度來看，這些標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上就是學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)。而教師可以根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開發(fā)中，注重課程內(nèi)容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結(jié)合。這樣的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的，觀念新、內(nèi)容廣，并且注重學(xué)生方法論、應(yīng)用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，具有行業(yè)指導(dǎo)性。
    (三)教學(xué)手段靈活，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊合作，加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉。
    教師可以在課堂上通過多媒體教學(xué)擴(kuò)大講課信息量，增強(qiáng)趣味性與直觀性，提高教學(xué)效果。注重學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)，如外出考察學(xué)習(xí)、課堂討論、案例分析、視聽教學(xué)、分組作業(yè)等，都屬于比較靈活的教學(xué)方法。注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊工作，分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊精神的有效形式。外地考察和實(shí)習(xí)的目的是為了使學(xué)生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識與經(jīng)驗(yàn)，以適應(yīng)企業(yè)的需求。實(shí)習(xí)單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點(diǎn)、旅館、旅游機(jī)構(gòu)和旅行代理公司等。
    (四)師資要求嚴(yán)格，強(qiáng)調(diào)教師的雙師資格。
    實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)新的時代要求教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者，成為學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴。教師不但要有豐富的知識，而且要求專業(yè)教師每人都持有全國導(dǎo)游員資格證書，必須具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經(jīng)驗(yàn)。
    旅游管理專業(yè)的專業(yè)特征對傳統(tǒng)教學(xué)方法提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，為此我們在認(rèn)真總結(jié)傳統(tǒng)授課方式的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了有益的探索和實(shí)踐，根據(jù)不同課程及同一課程不同教學(xué)內(nèi)容的要求，有針對性地采用靈活多樣而又相對穩(wěn)定的教學(xué)方法，以期達(dá)到最佳的教學(xué)效果。
    (一)多媒體教學(xué)。
    多媒體教學(xué)方法，是將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式，應(yīng)用于課堂教學(xué)。旅游管理專業(yè)課程體系中，一些具有較多形象而直觀的教學(xué)內(nèi)容的課程比較適合采取此種教學(xué)方法，如“導(dǎo)游基礎(chǔ)”、“華東旅游”、“旅游美學(xué)”、“客源國概況”等專業(yè)課。例如：《客源國概況》是旅游管理專業(yè)的必修課程，主要介紹與我國旅游業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的周邊國家的地理、歷史、民族、語言、宗教、風(fēng)俗、旅游業(yè)發(fā)展等內(nèi)容;借助于網(wǎng)絡(luò)，搜集客源國家的地圖、國徽、國花、國樹、服飾、飲食、旅游資源等等，通過多媒體以圖片的形式展現(xiàn)給學(xué)生，加深學(xué)生的印象。
    需要說明的是，采取多媒體教學(xué)方法，需要制作相關(guān)課程的課件，而課件質(zhì)量的好壞也直接影響教學(xué)效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術(shù)保障，同時要充分考慮與教學(xué)內(nèi)容的交互性、銜接性，以及畫面的藝術(shù)性。
    (二)案例教學(xué)法。
    案例教學(xué)法作為一種高校常用的教學(xué)方法，是美國哈佛大學(xué)工商管理研究生院于1918年首創(chuàng)。運(yùn)用此法進(jìn)行教學(xué)，在管理科類的專業(yè)中是較早也較普遍的。因?yàn)槭估碚摼o密聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問題的能力，并能使學(xué)生以“當(dāng)事人”的角色進(jìn)入“現(xiàn)場”，以決策者的身份面臨現(xiàn)實(shí)問題，負(fù)起責(zé)任，而不是旁觀者。所以根據(jù)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)，應(yīng)在各專業(yè)課程中廣泛應(yīng)用。
    如何運(yùn)用好案例教學(xué)法，關(guān)鍵注意以下兩點(diǎn)：
    1、案例必須具備典型性。
    案例要有分析價值。旅游管理專業(yè)中，各專業(yè)課程專門的配套案例教材本就極少，大多數(shù)一、二年前的“老”案例，也不能滿足教學(xué)需要。教師不能光依靠書本上的案例，而應(yīng)自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認(rèn)為從《中國旅游報》上搜集是一個較好的方法。《中國旅游報》是國家旅游局主辦的，全國最權(quán)威的，對全國旅游市場最具導(dǎo)向力的行業(yè)大報。從這上面搜集案例，真實(shí)性、時效性能得到保證，教師再從中選擇較典型、可分析性強(qiáng)的，相信好的案例會源源而來。旅游教學(xué)案例的選擇圍繞教學(xué)目標(biāo)展開，應(yīng)根據(jù)所講授知識點(diǎn)的實(shí)際需要，對案例進(jìn)行精心挑選，使所選案例有典型性，能代表某一現(xiàn)象本質(zhì)，可舉一反三;同時案例應(yīng)有啟發(fā)性，留有思考余地，讓人深思。
    2、案例教學(xué)要有針對性。
    不同類型的案例，對于學(xué)生教授方法也不同。在教學(xué)中，應(yīng)考慮對不同層次的學(xué)生采用不同的案例。進(jìn)行案例分析時，既可以采用由學(xué)生獨(dú)立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論這種集中形式。其中，后一種方式主要用于對重點(diǎn)案例進(jìn)行分析。教師的指導(dǎo)要重點(diǎn)放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對關(guān)鍵點(diǎn)的多視角觀察上，而不是用自己的觀點(diǎn)影響學(xué)生。教師對案例分析的總結(jié)也是必不可少的[2]。
    (三)換位式教學(xué)。
    換位式教學(xué)就是在某些課程中的某些教學(xué)環(huán)節(jié)中師生換位，變學(xué)生被動聽課為主動“講課”，鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力和臨場應(yīng)變能力。如“旅游公關(guān)禮儀”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”等課程，教師將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容事先布置清楚，讓學(xué)生有準(zhǔn)備地進(jìn)行“教學(xué)”，同時也可以根據(jù)學(xué)生在課堂上的講解發(fā)揮情況，隨機(jī)應(yīng)變提出一些問題，鍛煉學(xué)生的臨場應(yīng)變能力。
    (四)模擬教學(xué)法。
    該方法始于20世紀(jì)30年代。它通過設(shè)置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序，達(dá)到教學(xué)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，非常適合旅游專業(yè)課使用。對于旅游管理專業(yè)而言，在授課時，如“飯店管理”課程可以請同學(xué)上臺扮演飯店服務(wù)員和客人，設(shè)置情景對話，以及問題的發(fā)生和處理;“實(shí)地導(dǎo)游”課程也可以請同學(xué)上臺扮演導(dǎo)游員為在座學(xué)生講解景點(diǎn)。通過這種演習(xí)，學(xué)生們可以直接感受世界的復(fù)雜性，弄清理論與實(shí)踐的差別，增長實(shí)踐才能。
    (五)情景式教學(xué)。
    情景式教學(xué)可分為校內(nèi)、校外兩部分。
    1、校內(nèi)情景式教學(xué)。
    在教室或?qū)嶒?yàn)室模擬規(guī)定情景，具體來說，可開設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，如導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室、中西餐服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室旅游商品實(shí)驗(yàn)室等。導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室應(yīng)懸掛多幅旅游地圖、掛圖，及反映各地特色的旅游展品，另配備多媒體、投影儀、電腦等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施，收藏旅游資源相關(guān)圖書，及國內(nèi)外旅游風(fēng)光vcd，供學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)訓(xùn)練;客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室可按三星級賓館標(biāo)準(zhǔn)間設(shè)計，供學(xué)生進(jìn)行客房服務(wù)管理訓(xùn)練;餐飲模擬實(shí)驗(yàn)室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套，還可經(jīng)常舉行各種比賽。如按正規(guī)導(dǎo)游的要求舉行導(dǎo)游模擬比賽，學(xué)生自己選擇景點(diǎn)，自己編導(dǎo)游詞并進(jìn)行特定的危機(jī)處理。
    2、校外情景教學(xué)又叫實(shí)地考察法。
    這是一種通過到實(shí)地參觀進(jìn)行考察的辦法。旅游管理專業(yè)的學(xué)生第一，二年的實(shí)習(xí)周實(shí)地考察旅游正是對此種方法的運(yùn)用。一年級是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察，通過實(shí)地導(dǎo)游的講解，可以使學(xué)生在參觀實(shí)際景點(diǎn)的同時更感性的了解導(dǎo)游的程序，導(dǎo)游的方法以及技巧。二年級的華東線考察，就是在短途導(dǎo)游的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)長線導(dǎo)游講解的途徑。對于飯店管理方向的學(xué)生，帶他們到星級飯店參觀，使學(xué)生了解星級飯店的設(shè)置機(jī)構(gòu)，如客房，餐廳的規(guī)模，布置;了解飯店的運(yùn)營狀況，服務(wù)人員的服務(wù)方式方法，如怎樣正確的鋪床，擺臺，怎樣正確的迎接客人，使用禮貌用語，怎樣轉(zhuǎn)接，掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實(shí)用型、技術(shù)性的人才，那么實(shí)地考察法顯得尤為重要。
    顯然，一個學(xué)生最好經(jīng)過各種方法的訓(xùn)練，以適應(yīng)變革社會多方面的要求。對一個大學(xué)及其教師而言，也有必要用不同的方法訓(xùn)練學(xué)生。國內(nèi)不少大學(xué)教學(xué)方法單一，而且理論脫離實(shí)際，以上介紹的教研方法或許可供參照。
    [1]蔣作斌.對職業(yè)教育特色問題的認(rèn)識[j].職教論壇，2003，(01).
    旅游的畢業(yè)論文篇十
    摘要：
    天津商業(yè)大學(xué)申報的包括旅游管理專業(yè)建設(shè)成果在內(nèi)的“面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的優(yōu)勢特色專業(yè)群建設(shè)”，11月獲第七屆高等教育天津市級教學(xué)成果一等獎。
    關(guān)鍵詞：
    一、品牌專業(yè)建設(shè)的目的和意義。
    1.品牌專業(yè)建設(shè)是高等教育進(jìn)行專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，培養(yǎng)社會適應(yīng)性人才的需要。開展品牌專業(yè)建設(shè)，就是要解決好社會需求與高校人才培養(yǎng)之間的矛盾，促進(jìn)人才培養(yǎng)工作與社會的緊密聯(lián)系，增強(qiáng)高校專業(yè)的適應(yīng)性。品牌專業(yè)建設(shè)的過程，是優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)布局的過程，有利于形成有效的專業(yè)建設(shè)機(jī)制，發(fā)揮辦學(xué)優(yōu)勢，推進(jìn)教學(xué)改革，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力，為國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)的適用性人才。
    2.品牌專業(yè)建設(shè)是高等教育全面提高教育質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的需要。品牌專業(yè)的品牌和商業(yè)品牌的形成具有很大的相似性，是在長期的辦學(xué)積累中逐步形成的，同時也是通過一屆又一屆的畢業(yè)生在社會上和用人單位中得到認(rèn)可和肯定而形成的，在社會上具有較高的聲譽(yù)度和影響力，是體現(xiàn)一所學(xué)校辦學(xué)水平和整體實(shí)力的重要窗口。
    3.品牌專業(yè)建設(shè)是高校堅持科學(xué)發(fā)展，辦出自身特色、提升核心競爭力的需要。從高校內(nèi)部系統(tǒng)而言，品牌專業(yè)建設(shè)是提升學(xué)校整體綜合競爭力的重要途徑。高校的核心競爭力來自于內(nèi)涵建設(shè)，來自于質(zhì)量，來自于品牌和特色。從項(xiàng)目設(shè)計的基本理念看，品牌專業(yè)專業(yè)建設(shè)，是充分體現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)定位，具有較高的辦學(xué)水平和鮮明的辦學(xué)特色，獲得社會認(rèn)可并有較高社會聲譽(yù)的專業(yè)。綜上所述，我們認(rèn)為，品牌專業(yè)是指高校優(yōu)勢專業(yè)群中，那些專業(yè)特色鮮明、人才培養(yǎng)質(zhì)量高、畢業(yè)生就業(yè)率高、社會聲譽(yù)好的專業(yè)，特色性和示范性是品牌專業(yè)的關(guān)鍵特征所在。
    二、天津商業(yè)大學(xué)旅游管理品牌專業(yè)建設(shè)與實(shí)踐。
    天津商業(yè)大學(xué)旅游管理專業(yè)創(chuàng)建于1985年，是全國高校本科第一批設(shè)有該專業(yè)的院校之一。旅游管理專業(yè)最初是在美國紐約州立大學(xué)指導(dǎo)下建立起來的，由美方派教師講授部分專業(yè)課，商業(yè)大學(xué)派教師到美國進(jìn)修。之后，該專業(yè)于1993年出版了國內(nèi)第一批餐旅企業(yè)管理系列教材，在內(nèi)貿(mào)部高校中推廣使用。在鞏固旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)成果的基礎(chǔ)上，開始運(yùn)行天津商業(yè)大學(xué)與美國佛羅里達(dá)國際大學(xué)(以下簡稱fiu)聯(lián)合培養(yǎng)酒店管理本科人才項(xiàng)目，并取得突破進(jìn)展，成為國內(nèi)國際化辦學(xué)的成功典型，也因此被批準(zhǔn)為“教育部人才培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)”。目前，該專業(yè)有研究生和本科生兩個層次的教育?；诼糜喂芾韺I(yè)在人才培養(yǎng)上的積極努力和較好的人才培養(yǎng)質(zhì)量，該專業(yè)被教育部批準(zhǔn)為“國家級高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)”，20該專業(yè)又列入“天津市‘十二五’綜合投資品牌專業(yè)建設(shè)規(guī)劃”資助項(xiàng)目。根據(jù)新時期高校旅游管理專業(yè)人才社會需求變化，不斷探索特色鮮明且富有成效的品牌專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)路徑成為天津商業(yè)大學(xué)不容推卸的使命。
    天津商業(yè)大學(xué)旅游管理專業(yè)在建設(shè)目標(biāo)確定上，有效實(shí)施了特色化和差異化發(fā)展思路。在天津市普通高校旅游管理類院校中，教育部直屬高校南開大學(xué)旅游專業(yè)是國內(nèi)開設(shè)最早的本科院校之一，一直走的是重視基礎(chǔ)理論與學(xué)科發(fā)展的路子，其在旅游服務(wù)與管理、旅游目的地營銷與管理方面，處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。天津財經(jīng)大學(xué)本科旅游專業(yè)設(shè)立于，晚于商大，但發(fā)展很快，尤其是在旅行社經(jīng)營管理、飯店餐飲管理等專業(yè)方向特色突出，教學(xué)成果豐厚。比較而言，天津商業(yè)大學(xué)除了與美國聯(lián)合培養(yǎng)國際化視野酒店管理人才方面的優(yōu)勢外，通過多年的積累與發(fā)展，逐步確立了自身在旅游規(guī)劃與景區(qū)管理方面的專業(yè)和學(xué)科優(yōu)勢。近五年來，主持承擔(dān)在研國家自然科學(xué)基金常規(guī)面上項(xiàng)目資助課題1項(xiàng)，主持承擔(dān)或完成省部級課題6項(xiàng)，發(fā)表論著近100篇(部)，且研究方向主要圍繞天津及京津冀旅游開發(fā)與規(guī)劃熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，專業(yè)建設(shè)則體現(xiàn)出人才培養(yǎng)、教學(xué)研究、科研立項(xiàng)及社會服務(wù)(培訓(xùn)講座)立體融合的特點(diǎn)，逐步形成以旅游規(guī)劃與景區(qū)管理為標(biāo)志的優(yōu)勢專業(yè)領(lǐng)域?；诰C合比較分析，學(xué)校確定了以下旅游管理品牌專業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)目標(biāo)：立足天津、依托行業(yè)、面向全國、走向世界，在建設(shè)省級名牌專業(yè)的基礎(chǔ)上，以天津商業(yè)大學(xué)優(yōu)勢學(xué)科為支撐，推進(jìn)專業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，培養(yǎng)滿足現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展要求，具有管理、服務(wù)和旅游等綜合知識結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)操作能力和職業(yè)素養(yǎng)的高素質(zhì)、復(fù)合型旅游管理和應(yīng)用型人才。
    (二)制定與優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。
    品牌專業(yè)的培養(yǎng)方案應(yīng)突出創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力培養(yǎng)這個關(guān)鍵，在人才培養(yǎng)方案的內(nèi)容設(shè)計上，按學(xué)科大類培養(yǎng)，打通基礎(chǔ)平臺，強(qiáng)化學(xué)科基礎(chǔ)，增強(qiáng)發(fā)展后勁。教育部《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》將上述專業(yè)劃入“旅游管理類”后，20上述兩個專業(yè)實(shí)施旅游管理大類招生。鑒于這一變化，我校旅游管理系和酒店管理系在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，廣泛征求教師意見，突出旅游管理類專業(yè)特色和滿足社會人才需求的實(shí)踐要求，重點(diǎn)就學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課授課學(xué)時以及教學(xué)實(shí)踐安排等方面進(jìn)行了相關(guān)調(diào)整。調(diào)整后，上述兩個專業(yè)總學(xué)分略有減少，旅游管理專業(yè)調(diào)整后為180.5學(xué)分(調(diào)整前為182.5學(xué)分)；酒店管理專業(yè)調(diào)整后為179.5學(xué)分(調(diào)整前為181.5學(xué)分)，并突出了課程改革和實(shí)踐教學(xué)比重。
    (三)積極推進(jìn)課程建設(shè)與改革。
    課程教學(xué)是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的基本途徑，也是人才培養(yǎng)方案的基本落腳點(diǎn)。品牌專業(yè)的建設(shè)要以教學(xué)模式改革為突破口，以精品課程建設(shè)為核心，切實(shí)提高專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。
    1.精品課程建設(shè)。目前，旅游管理品牌專業(yè)已經(jīng)建成《旅游學(xué)概論》、《旅游規(guī)劃與開發(fā)》兩門天津商業(yè)大學(xué)的精品課程，這兩門課程的教學(xué)資源均上傳到天津商業(yè)大學(xué)的網(wǎng)絡(luò)學(xué)堂，可以通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行相關(guān)教學(xué)活動。同時，結(jié)合精品課的建設(shè)，形成了圍繞兩門課程的教學(xué)團(tuán)隊，出版了《旅游規(guī)劃與開發(fā)》的配套教材?！堵糜我?guī)劃與開發(fā)》校級精品課程教學(xué)過程中，在國內(nèi)率先與國內(nèi)頂級旅游規(guī)劃設(shè)計企業(yè)合作，引入其經(jīng)典案例進(jìn)入教材，取得較好的教學(xué)效果。同時，該精品課程負(fù)責(zé)人應(yīng)邀為世界旅游組織(unwto)亞太區(qū)域旅游官員進(jìn)行“旅游規(guī)劃編制”國際性培訓(xùn)，通過國際層面交流，及時更新教學(xué)內(nèi)容，體現(xiàn)了學(xué)科前沿性。
    2.教學(xué)模式改革。一是改進(jìn)教學(xué)方法。探索實(shí)施案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、小組合作教學(xué)、問題解決法等，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，充分調(diào)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性，使其提高學(xué)習(xí)效率，促進(jìn)學(xué)生的個性與特長發(fā)展。旅游管理專業(yè)在實(shí)踐性較強(qiáng)的旅行社經(jīng)營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)和專業(yè)英語等課程中強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)課和實(shí)踐課，開辟第二課堂。要求每門課程的教學(xué)內(nèi)容要體現(xiàn)能夠聯(lián)系產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)分析方法來分析現(xiàn)實(shí)問題，來鍛煉學(xué)生實(shí)際分析和應(yīng)用理論方法的能力。如《旅行社經(jīng)營管理》要求學(xué)生自己設(shè)計策劃旅游產(chǎn)品和旅游線路，來體驗(yàn)旅行社業(yè)務(wù)的流程。這與傳統(tǒng)教學(xué)要求學(xué)生注重記憶理論的知識點(diǎn)和理論體系有很大的不同。二是改革考核方式。實(shí)施發(fā)展性評價，既關(guān)注學(xué)生的學(xué)業(yè)成績，又發(fā)現(xiàn)和發(fā)展學(xué)生多方面的潛能。建立以職業(yè)能力為導(dǎo)向、科學(xué)的社會化的考評機(jī)制，幫助學(xué)生認(rèn)識自我，建立自信，促進(jìn)每一個學(xué)生在原有水平上的發(fā)展。為了確保學(xué)生不是僅僅通過最后的考試來完成課程的結(jié)課，專業(yè)在考核方式上作了較大的改革。首先是課程加大平時成績的考核力度，以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》為例，將平時成績和結(jié)課成績的比例設(shè)計為60∶40，同時在平時的考核上，摒棄傳統(tǒng)的筆試方式，采用課后社會實(shí)踐作業(yè)、口頭講演報告、課堂討論以及教師點(diǎn)評相結(jié)合的考核方式。三是加強(qiáng)課程改革。設(shè)置真正意義上的大專業(yè)。強(qiáng)化教師對于課程的主導(dǎo)地位，鼓勵教師根據(jù)自己的特長、興趣和科研的最新進(jìn)展，開設(shè)新課程，并根據(jù)教學(xué)大綱選擇教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)形式。鼓勵學(xué)生對于課程的選擇自由，允許學(xué)生最大限度地選修課程，擴(kuò)大學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新的空間。以旅游管理專業(yè)冉群超老師開設(shè)的《野外旅游生存技巧》課程為例，該課程不僅面向?qū)I(yè)學(xué)生，而且面向全校學(xué)生開設(shè)，受到學(xué)生歡迎，也引起社會的廣泛關(guān)注，天津電視臺“都市60分”欄目、《天津日報》、《渤海早報》、《城市快報》、《天津教育報》等媒體都進(jìn)行了相關(guān)跟蹤和深度報道。四是以增強(qiáng)應(yīng)用能力為導(dǎo)向，讓學(xué)生自主選擇課堂，在選擇中激發(fā)動力，在選擇中增強(qiáng)責(zé)任，在選擇中不斷成長。開設(shè)“自主探究課堂”，由班主任、專業(yè)課教師、學(xué)生形成學(xué)習(xí)共同體，教學(xué)相長，為學(xué)生形成個性特長營造更加廣闊的空間。
    3.大力加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的道路。旅游管理專業(yè)在實(shí)踐性較強(qiáng)的旅行社經(jīng)營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)和專業(yè)英語等課程中強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)課和實(shí)踐課，開辟第二課堂?，F(xiàn)在已經(jīng)建成“虛擬導(dǎo)游與景區(qū)管理實(shí)訓(xùn)中心”“，旅游企業(yè)管理與旅游規(guī)劃實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心”將于上半年建成使用，上述四門課程形成了授課-實(shí)驗(yàn)-實(shí)踐的教學(xué)模式，培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力。產(chǎn)學(xué)研結(jié)合是充分利用社會資源，培養(yǎng)高級專門人才的重要途徑，是建設(shè)品牌專業(yè)的重要措施。我們在校企合作方面主要做了以下嘗試。首先，吸收企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制定和實(shí)施；其次，嚴(yán)格遴選行業(yè)信譽(yù)好、穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用理論知識解決實(shí)際問題的技術(shù)應(yīng)用能力；第三，利用旅游企業(yè)先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)和工藝，使學(xué)生能夠及時學(xué)習(xí)和掌握先進(jìn)的專業(yè)技術(shù)知識和技能；第四，引入旅游企業(yè)一線高層次人才參與教學(xué)工作，培養(yǎng)雙師型人才，強(qiáng)化教師隊伍結(jié)構(gòu)；最后，為畢業(yè)生提供就業(yè)崗位。與此同時，借助產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的平臺，采取專業(yè)教師走出去到企業(yè)掛職，請業(yè)內(nèi)資深專家到學(xué)校開辦專題講座或參與課程建設(shè)，增強(qiáng)旅游管理專業(yè)教師對業(yè)界的了解和聯(lián)系，有助于提高專業(yè)教師的教學(xué)和科研水平。上述機(jī)制的建立，有效地提高了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。例如，以來，在旅游管理專業(yè)教師指導(dǎo)下，由該專業(yè)學(xué)生研究小組主持，圍繞旅游企業(yè)、區(qū)域旅游發(fā)展等論題，主持承擔(dān)與完成“大學(xué)生研究訓(xùn)練計劃(srt)”項(xiàng)目16項(xiàng)，參加學(xué)生100余人，有效提高了學(xué)生解決社會實(shí)踐問題的責(zé)任心和能力，其中胡宇橙老師指導(dǎo)的“天津漕運(yùn)文化旅游觀光帶”項(xiàng)目獲“第三屆天津市大學(xué)生文化創(chuàng)意作品競賽”特等獎。另外，2013年12月由中國烹飪協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、團(tuán)中央城市青年工作部等五部門主辦的“聯(lián)合利華飲食策劃杯第七屆全國烹飪技能競賽”上，作為唯一一支大學(xué)生代表隊，面對180多名來自知名餐飲企業(yè)和四星級以上酒店的專業(yè)選手，該專業(yè)參賽的4名學(xué)生全部獲得銀獎的好成績。
    4.以旅游管理品牌專業(yè)建設(shè)為平臺，共享學(xué)科資源。根據(jù)教育部《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄(20)》，旅游管理專業(yè)所屬的二級學(xué)科“旅游管理類”中還有酒店管理專業(yè)，因此，同屬天津商業(yè)大學(xué)商學(xué)院的酒店管理專業(yè)，也為旅游管理品牌專業(yè)建設(shè)提供了可以共享的人力資源和物力資源，從而實(shí)現(xiàn)“基礎(chǔ)共建，優(yōu)勢互補(bǔ)”。按照最新修訂的人才培養(yǎng)方案，旅游管理專業(yè)學(xué)生前兩年所修的學(xué)科基礎(chǔ)課中，《酒店管理概論》和《服務(wù)管理概論》兩門課程由酒店管理專業(yè)的教師主講，其中《酒店管理概論》已經(jīng)完成天津商業(yè)大學(xué)校級精品課的建設(shè)，為旅游管理專業(yè)品牌建設(shè)提供了有力的支持。此外，專業(yè)選修課中的《烹飪實(shí)驗(yàn)》、《餐飲經(jīng)營管理》和《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》等課程也由酒店管理專業(yè)的教師承擔(dān)。同時，旅游管理品牌專業(yè)的建設(shè)成果，也被本專業(yè)教師應(yīng)用于酒店管理專業(yè)開設(shè)的《旅游法規(guī)》、《旅游地理》、《旅行社經(jīng)營管理》和《旅游規(guī)劃與開發(fā)》等課程，發(fā)揮了品牌專業(yè)的示范效應(yīng)。在物力資源共享方面，天津商業(yè)大學(xué)酒店管理專業(yè)已經(jīng)建成并投入應(yīng)用的中餐烹飪實(shí)驗(yàn)室和模擬酒吧實(shí)驗(yàn)室，不僅豐富了旅游管理品牌專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，充實(shí)了旅游管理品牌專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)內(nèi)涵，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動手能力和實(shí)踐創(chuàng)新能力。
    (四)加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)。
    天津商業(yè)大學(xué)旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊由旅游管理教研室7位教師組成，其中教授2人、副教授1人、講師4人；從學(xué)歷來看，全部具有碩士及其以上學(xué)位，其中博士學(xué)位3人，碩士學(xué)位4人；從年齡結(jié)構(gòu)來看，45歲以上2人，40~45歲1人，31~39歲4人；就知識結(jié)構(gòu)和專業(yè)特長來看，團(tuán)隊成員在旅游規(guī)劃、旅行社管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游理論、專業(yè)英語、社會實(shí)踐教學(xué)等方面形成了各自的優(yōu)勢與分工。同時，該專業(yè)團(tuán)隊在教育部特色專業(yè)建設(shè)、天津市品牌專業(yè)以及市級教改課題組織實(shí)施過程中，鍛煉和形成了良好的團(tuán)隊精神。該團(tuán)隊重視青年教師的成長與培養(yǎng)，不僅給青年教師們提供學(xué)習(xí)和進(jìn)修的機(jī)會，同時也注意傳幫帶，效果明顯，該專業(yè)胡宇橙老師在“第十一屆天津市高校青年教師教學(xué)基本功競賽”中獲三等獎，吳靜老師獲批入選天津市高校第二批“優(yōu)秀青年教師資助計劃”。該專業(yè)團(tuán)隊帶頭人王慶生教授是旅游規(guī)劃與開發(fā)研究領(lǐng)域的專家，主持承擔(dān)國家自然科學(xué)基金及教育部、市級旅游研究課題多項(xiàng)，同時主持教育部特色專業(yè)和天津市品牌專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，長期堅持在本校教學(xué)第一線為本科生授課，為人師表，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，具有團(tuán)結(jié)、協(xié)作精神，同時兼任中國旅游教育分會理事、天津市旅游協(xié)會常務(wù)理事和天津市人民政府咨詢專家?guī)斐蓡T。2013年12月旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊被評為天津商業(yè)大學(xué)校級教學(xué)團(tuán)隊。天津商業(yè)大學(xué)申報的包括旅游管理專業(yè)建設(shè)成果在內(nèi)的“面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的優(yōu)勢特色專業(yè)群建設(shè)”，2013年11月獲第七屆高等教育天津市級教學(xué)成果一等獎。
    參考文獻(xiàn)。
    旅游的畢業(yè)論文篇十一
    隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，我國旅游業(yè)逐漸進(jìn)入高速發(fā)展時期，其中鄉(xiāng)村旅游作為一種全新的旅游類型，在各個地區(qū)都得到快速發(fā)展。但是在發(fā)展過程中，由于受到各方面因素的限制，導(dǎo)致整體的發(fā)展速度較為緩慢。本文主要針對安徽省的鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)，通過走訪、問卷調(diào)查、實(shí)地考察等方法了解實(shí)際情況，根據(jù)當(dāng)前存在的各種問題提出解決對策，為促進(jìn)安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)發(fā)展提供了參考依據(jù)。
    鄉(xiāng)村旅游；氣象服務(wù)；需求調(diào)查；存在問題；建議對策。
    近幾年來，安徽省逐漸加強(qiáng)對旅游扶貧的重視，并大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，對鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)提出了更高的要求，因此在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進(jìn)程中，還需要加強(qiáng)促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的發(fā)展，進(jìn)一步提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的時效性、準(zhǔn)確性，突出信息化和特色化。
    1.1當(dāng)前我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。
    通過分析安徽省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展情況，可以將其劃分為探索、起步、快速發(fā)展三個階段。其中探索階段指的是政府沒有對其進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃和主導(dǎo)，主要是一部分農(nóng)戶自行建立“農(nóng)家樂”，形式和內(nèi)容都相對簡單；起步階段指的是有一部分的社會資金投入其中，政府部門也開始對本地的旅游資源進(jìn)行大規(guī)模開發(fā)；快速發(fā)展階段指的是政府部門已經(jīng)對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)帶進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，投入的社會資源更多，各旅游景點(diǎn)已經(jīng)成為綜合性的鄉(xiāng)村旅游目的地，集住宿、餐飲、休閑娛樂、集體觀光于一體[1]。
    1.2鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀。
    1.2.1服務(wù)內(nèi)容。
    鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)內(nèi)容主要包括以下幾個方面：一是將本地常規(guī)的天氣預(yù)報向服務(wù)對象提供；二是將日照、氣壓、濕度、降水、溫度等專業(yè)的氣象要素預(yù)報提供給重點(diǎn)服務(wù)對象；三是對前兩方面的資料進(jìn)行加工，制定出行指數(shù)、洗車指數(shù)、穿衣指數(shù)等指數(shù)預(yù)報；四是向服務(wù)對象提供應(yīng)急氣象預(yù)警信號，如冰雹、大風(fēng)、暴雨等對流天氣應(yīng)急預(yù)警，人體舒適指數(shù)、48~72小時趨勢預(yù)報等指數(shù)預(yù)報，節(jié)假日旅游天氣預(yù)報、重大旅游活動氣象保障服務(wù)，交通天氣預(yù)報等內(nèi)容[2]。
    1.2.2技術(shù)支撐。
    氣象服務(wù)中的技術(shù)支撐主要包括兩個方面：一是收集、制作、發(fā)布?xì)庀髷?shù)據(jù)以及服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)備；二是氣象預(yù)報平臺和技術(shù)。當(dāng)前在安徽省的各個市（區(qū)）及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）地區(qū)，都分布有自動山洪地質(zhì)災(zāi)害氣象觀測站，以及大氣電場儀、負(fù)氧離子監(jiān)測站、空氣氣溶膠監(jiān)測站、土壤水分觀測站等不同類型的專業(yè)氣象監(jiān)測儀器，在整個地域內(nèi)構(gòu)建出統(tǒng)一的氣象監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)[3]，并通過不斷完善監(jiān)測預(yù)報預(yù)測業(yè)務(wù)體系，提高其精細(xì)化程度，中尺度天氣分析業(yè)務(wù)已經(jīng)能夠全面開展。
    1.2.3主要服務(wù)產(chǎn)品、發(fā)布方式及渠道。
    目前，安徽省鄉(xiāng)村氣象旅游服務(wù)的產(chǎn)品可以劃分為氣象資料服務(wù)和旅游氣象預(yù)報服務(wù)兩種類型。氣象資料服務(wù)類產(chǎn)品包括鄉(xiāng)村旅游保險氣象、景點(diǎn)實(shí)時氣象要素發(fā)布、氣象特征景觀條件分析、種養(yǎng)殖業(yè)氣象條件分析論證、旅游氣候資源開發(fā)評價論證、歷史氣象資料分析等；旅游氣象預(yù)報服務(wù)類產(chǎn)品包括大型旅游活動專題保障預(yù)報，高溫、大霧、雷電、暴雨、大風(fēng)等強(qiáng)對流天氣或影響天氣預(yù)警，人體舒適度指數(shù)預(yù)報，交通干線（高速公路等）氣象預(yù)報，旅游景點(diǎn)短臨預(yù)報滾動發(fā)布，旅游景點(diǎn)、城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)精細(xì)化24小時天氣預(yù)報，中長期（周、月、季、年）天氣預(yù)報等。發(fā)布方式和渠道比較依賴常規(guī)的渠道和模式，較為傳統(tǒng)、落后[4]。一般采用傳統(tǒng)媒體、現(xiàn)代媒體以及新媒體渠道相結(jié)合的方式，其中以現(xiàn)代媒體和新媒體為主。
    2.1調(diào)查對象。
    為了對安徽省的鄉(xiāng)村旅游業(yè)氣象服務(wù)需求有更加全面的了解和認(rèn)識，還需要對各個部門進(jìn)行走訪調(diào)查，收集在鄉(xiāng)村旅游中氣象服務(wù)的實(shí)際情況以及總結(jié)出還需要改進(jìn)的方面，其中將度假旅游區(qū)、、市旅游局、市氣象局作為重點(diǎn)調(diào)查對象。
    2.2調(diào)查方法。
    在整個調(diào)查過程中，主要是采用發(fā)放調(diào)查問卷、查詢資料、走訪談話等相結(jié)合的方式，其中調(diào)查問卷發(fā)放的對象主要以游客、從業(yè)者、管理者為主，保證所收集到的鄉(xiāng)村氣象服務(wù)需求資料具有足夠的真實(shí)性和客觀性。
    2.3調(diào)查結(jié)果。
    通過初步分析收集到的調(diào)查資料，安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)工作的特征主要體現(xiàn)在三個方面：一是起步比較晚，導(dǎo)致服務(wù)品種單一，與當(dāng)前多樣化的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需求之間不相適應(yīng)；二是具有較大的需求，發(fā)展速度比較慢；三是提升空間和發(fā)展?jié)摿Χ急容^大，通過改進(jìn)和優(yōu)化渠道、產(chǎn)品、裝備、技術(shù)，其服務(wù)工作的提升空間還比較大。
    3.1投入資金不足。
    由于發(fā)展起步比較晚，當(dāng)前安徽省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展整體狀況不佳，沒有產(chǎn)生較多的經(jīng)濟(jì)效益，導(dǎo)致財政壓力增加，在資金投入上存在一定的不足。據(jù)相關(guān)資料顯示，目前在鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)中日常運(yùn)行維護(hù)、產(chǎn)品制作、技術(shù)開發(fā)、管理等方面投入的費(fèi)用，主要是依靠氣象部門自身籌措。
    3.2服務(wù)內(nèi)容單一。
    目前，在氣象部門中所提供的服務(wù)內(nèi)容較為單一，僅包括應(yīng)急氣象預(yù)警、應(yīng)急氣象服務(wù)、部分氣象指數(shù)預(yù)報服務(wù)初步開發(fā)、實(shí)施監(jiān)測常規(guī)氣象要素服務(wù)等幾個方面。而且根據(jù)當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀和規(guī)劃來說，這些服務(wù)內(nèi)容都過于寬泛，并沒有根據(jù)市場需求，提供專業(yè)化的服務(wù)產(chǎn)品，這樣造成的結(jié)果就是服務(wù)對象在享受服務(wù)的過程中，常規(guī)氣象服務(wù)與專業(yè)氣象服務(wù)產(chǎn)品之間差異很難區(qū)分，進(jìn)而導(dǎo)致其社會認(rèn)可度比較低[5]。
    3.3服務(wù)方式被動。
    安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)方式主要體現(xiàn)在兩個方面：一是提供者所提供的鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)受眾不具體，常常與一般服務(wù)使用者之間混淆；二是潛在服務(wù)需求者獲取和甄別專業(yè)服務(wù)產(chǎn)品的難度比較大，即使利用多種渠道，也只能夠獲得一般化的應(yīng)急氣象服務(wù)、決策氣象服務(wù)、公共氣象服務(wù)產(chǎn)品。正是由于服務(wù)產(chǎn)品缺少專業(yè)性，導(dǎo)致服務(wù)投放受眾不明確，專業(yè)化服務(wù)渠道較少，導(dǎo)致整體發(fā)展始終處于被動局面。
    3.4缺少專業(yè)化的服務(wù)人才。
    氣象部門人才隊伍、相關(guān)政府部門工作人員、鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者、相關(guān)社會商業(yè)機(jī)構(gòu)及服務(wù)機(jī)構(gòu)的人員共同組成鄉(xiāng)村旅游服務(wù)隊伍，雖然以氣象部門人才隊伍作為主力，但服務(wù)隊伍的綜合素質(zhì)和能力比較低，難以為人們提供專業(yè)的服務(wù)[6]。
    3.5服務(wù)效果不明顯。
    在服務(wù)提供主體中，對鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的重視程度不夠，導(dǎo)致總體服務(wù)質(zhì)量偏低。雖然各類氣象服務(wù)品種類型比較多，但由于形式和格式不統(tǒng)一，服務(wù)產(chǎn)品的專業(yè)性比較差。服務(wù)人員沒有全面了解和觀察鄉(xiāng)村旅游的游客以及從業(yè)者需求，導(dǎo)致服務(wù)產(chǎn)品與使用者需求之間不匹配，實(shí)用性不強(qiáng)[7]。另外，服務(wù)產(chǎn)品的可讀性和通俗性都比較低，甚至有時更加重視分析和描述天氣過程、成因，且專業(yè)術(shù)語的使用也比較多，導(dǎo)致用戶難以很好的理解產(chǎn)品內(nèi)容。
    4.1理清政策關(guān)系。
    為促進(jìn)安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)發(fā)展，當(dāng)?shù)卣仨毤訌?qiáng)政策支持，這也是鄉(xiāng)村旅游得以有序發(fā)展的基礎(chǔ)保障。如果在發(fā)展進(jìn)程中缺少宏觀指導(dǎo)，就會失去方向。因此政府部門在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時，不僅要考慮鄉(xiāng)村旅游能夠帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，同時也能夠?qū)崿F(xiàn)氣象服務(wù)的有效發(fā)展。一是相關(guān)政府部門需要明確自身的職責(zé)、職能。在規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方案的時候，政府部門需要綜合考慮相應(yīng)的鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)內(nèi)容，并加強(qiáng)與當(dāng)?shù)貧庀蟛块T、鄉(xiāng)村旅游主體之間的溝通與交流，保證鄉(xiāng)村旅游與氣象服務(wù)內(nèi)容之間的一致性。而且氣象部門自身也應(yīng)該主動配合，加快開發(fā)和研發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)，拓寬服務(wù)渠道，提高氣象服務(wù)內(nèi)容質(zhì)量[8]；二是需要將政府購買、提供公共服務(wù)理念進(jìn)一步的強(qiáng)化。氣象服務(wù)作為一種公共服務(wù)產(chǎn)品，是鄉(xiāng)村旅游中的重要組成部分，因此所有部門及相關(guān)人員都需要有充分了解和認(rèn)識。為了保證需求者能夠得到更好的服務(wù)，就需要積極的`應(yīng)用政府直接購買、提供公共服務(wù)的方式。
    4.2加大資金投入。
    明確鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的作用和地位之后，管理部門在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，就必須注重服務(wù)質(zhì)量的提高。通過上述分析，資金投入較少是限制安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，因此要加大資金投入并建立健全資金投入體系，保證各個方面都有足夠的資金支撐[9]。
    4.3加強(qiáng)人才隊伍培養(yǎng)。
    如果想從根本上提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)水平和質(zhì)量，就要注重人才隊伍的培養(yǎng)，全面提高人才隊伍的綜合素質(zhì)與專業(yè)能力，盡快建立起集技術(shù)、管理為一體的專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊，保證各項(xiàng)服務(wù)需求都能夠得到很好的滿足。
    4.4全面提高基礎(chǔ)氣象業(yè)務(wù)技術(shù)支撐能力。
    當(dāng)前主要以氣象部門提供的氣象服務(wù)為主，在發(fā)展進(jìn)程中，仍然需要以此為基礎(chǔ)，為鄉(xiāng)村旅游提供氣象服務(wù)。就硬件方面來說，需要對區(qū)域自動氣象站綜合布點(diǎn)進(jìn)行重新優(yōu)化，確保在滿足氣象行業(yè)格點(diǎn)距離標(biāo)準(zhǔn)和站點(diǎn)距離密度的基礎(chǔ)上，對景點(diǎn)集中地區(qū)的站點(diǎn)進(jìn)行重新設(shè)置，全面提升氣象要素采集質(zhì)量；就軟件方面來說，需要促進(jìn)數(shù)值預(yù)報產(chǎn)品本地化模式的進(jìn)一步優(yōu)化，提高預(yù)報準(zhǔn)確率和天氣預(yù)報網(wǎng)格的精細(xì)化程度，提高對成片鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的關(guān)注，加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警強(qiáng)對流天氣[10]。
    4.5增強(qiáng)氣象服務(wù)的針對性和時效性。
    通過提高基礎(chǔ)氣象業(yè)務(wù)技術(shù)支撐能力，鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)的專業(yè)化程度得到了顯著提高，相關(guān)部門需要加強(qiáng)對提高服務(wù)產(chǎn)品針對性和時效性的重視。但在安徽省受旅游方式、地形地貌的限制，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型和模式種類比較多，導(dǎo)致對氣象服務(wù)需求也存在一定差異。因此需要根據(jù)不同的需求，有針對性地提供服務(wù)產(chǎn)品，在服務(wù)內(nèi)容上也有所側(cè)重，保證服務(wù)效果評價體系的科學(xué)性和有效性，并注重對服務(wù)成效的檢驗(yàn)。在共性需求產(chǎn)品中，常規(guī)要素預(yù)報需注重時效性、準(zhǔn)確性的提高；各類旅游指數(shù)預(yù)報，需要優(yōu)化支出公式，并加強(qiáng)對戶外探險、漂流、自駕車等新型指數(shù)的開發(fā)；應(yīng)急氣象服務(wù)則需要注重準(zhǔn)確性的提高，并根據(jù)不同景區(qū)的實(shí)際情況，優(yōu)化重點(diǎn)防御指南的內(nèi)容；農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)中需要提高對農(nóng)時、節(jié)氣的重視，強(qiáng)化其指導(dǎo)作用。在非共性需求產(chǎn)品中，休閑觀光型氣象服務(wù)對準(zhǔn)確性的要求比較高，并且還需要優(yōu)化駕車、防曬、溫度要素預(yù)報、晴雨預(yù)報等指數(shù)；戶外運(yùn)動型服務(wù)對天氣預(yù)報的時效性要求比較高，重點(diǎn)優(yōu)化濕度、風(fēng)、溫度、降水概率等要素預(yù)報方面；山地型服務(wù)中對短臨預(yù)報準(zhǔn)確率的要求比較高，需要重點(diǎn)優(yōu)化濕度、風(fēng)、溫度、降水概率等藥物預(yù)報，并加強(qiáng)對局部強(qiáng)對流天氣的關(guān)注，保證局部地區(qū)冰雹、大風(fēng)、強(qiáng)降水等強(qiáng)對流天氣能夠及時進(jìn)行預(yù)警，并提供次生災(zāi)害防御指南，例如滑坡、泥石流等。建立健全的鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)效果評估體系，保證其合理性和科學(xué)性。為了全面提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)質(zhì)量，就必須加強(qiáng)對鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)效果評估體系的構(gòu)建，確保能夠?qū)Ξ?dāng)?shù)貧庀蠓?wù)具體收益做出真實(shí)反映，并提出相應(yīng)的改進(jìn)和優(yōu)化措施。
    當(dāng)前安徽省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展仍然處于初級發(fā)展階段，氣象服務(wù)體系不成熟，整體發(fā)展水平偏低，相關(guān)部門也沒有充分的重視鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)，因此還需要改進(jìn)和優(yōu)化。針對這種情況，政府需要提高重視程度，并增加資金投入，加強(qiáng)人才隊伍建設(shè)，全面提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務(wù)水平和質(zhì)量。
    [1]王林，陳孟瓊，譚磊?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”時代精細(xì)化旅游氣象服務(wù)建設(shè)探討[j].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，,(08):216+218.
    [5]丁國香，劉安平，劉承曉，張亞，陳浩，楊彬。安徽省山岳型景區(qū)旅游氣象服務(wù)業(yè)務(wù)系統(tǒng)[j].南京信息工程大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),2016,8(01):71-75.(2016-01-21).
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    [9]顧小麗，錢燕珍，鮑岳建，鄔方平。寧波市負(fù)氧離子濃度分布與預(yù)測模型及其在旅游氣象中的應(yīng)用[j].氣象與環(huán)境學(xué)報，,29(06):128-133.
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    旅游的畢業(yè)論文篇十二
    以中山大學(xué)新華學(xué)院旅游管理專業(yè)的學(xué)生為例，探索應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)創(chuàng)新模式，從教學(xué)內(nèi)容對接，實(shí)習(xí)企業(yè)定位，畢業(yè)論文等方面著手，嘗試解決目前專業(yè)實(shí)習(xí)存在的問題。
    獨(dú)立學(xué)院；旅游管理；實(shí)習(xí)模式。
    作為獨(dú)立學(xué)院的應(yīng)用型專業(yè)，旅游管理側(cè)重實(shí)踐教學(xué)和職業(yè)教育，而專業(yè)實(shí)習(xí)則是旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)最重要的環(huán)節(jié)之一，通過企業(yè)實(shí)習(xí)將理論知識與工作實(shí)際充分結(jié)合，在實(shí)戰(zhàn)環(huán)境中深入了解企業(yè)運(yùn)作和行業(yè)現(xiàn)狀，也進(jìn)一步彌補(bǔ)自身知識和能力的不足。隨著旅游行業(yè)對應(yīng)用型、創(chuàng)新型的高素質(zhì)人才的需求提高，中山大學(xué)新華學(xué)院旅游管理專業(yè)在專業(yè)實(shí)習(xí)的模式上也在不斷摸索和創(chuàng)新，以求更好的適應(yīng)環(huán)境的變化，達(dá)到專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)，同時也滿足學(xué)生和旅游企業(yè)的需求。
    一、目前獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)存在的問題。
    獨(dú)立學(xué)院不同于高職高專以職業(yè)技能教學(xué)為核心，也不同于研究型本科以科學(xué)研究為導(dǎo)向，是以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合實(shí)踐教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，實(shí)踐創(chuàng)新的能力。即使獨(dú)立學(xué)院的定位逐步擺脫了“高不成低不就”的尷尬局面，但仍與旅游企業(yè)的實(shí)習(xí)崗位對接存在錯位，使得專業(yè)實(shí)習(xí)效果達(dá)不到教學(xué)預(yù)期，學(xué)生實(shí)習(xí)滿意度也不高。首先，學(xué)生對專業(yè)實(shí)習(xí)預(yù)期較高，但實(shí)習(xí)單位給予的大多是單一的基層崗位，工資低廉且少有輪崗機(jī)會，使得學(xué)生產(chǎn)生“實(shí)習(xí)就是給企業(yè)當(dāng)廉價勞動力”的印象。其次，學(xué)校要求學(xué)生帶著問題去實(shí)習(xí)，并在實(shí)習(xí)過程中提高解決問題的能力，在實(shí)戰(zhàn)中發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維。但實(shí)際情況是，我們的學(xué)生有思考和創(chuàng)新的意愿，卻沒有一個機(jī)制和平臺去促成學(xué)生完成發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的這樣一個過程。第三，實(shí)習(xí)企業(yè)性質(zhì)與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)吻合度不高。旅游行業(yè)在向信息化、國際化和多元化發(fā)展，學(xué)校的課程教學(xué)也在與時俱進(jìn)，但是在選擇實(shí)習(xí)企業(yè)這一環(huán)節(jié)卻還是以酒店為主，旅行社和景區(qū)為輔的模式，勢必難以滿足培養(yǎng)高素質(zhì)學(xué)生的需求。
    二、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式探索。
    針對獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)存在的諸多問題，中山大學(xué)新華學(xué)院旅游管理專業(yè)基于培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識、國際視野、就業(yè)能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才的專業(yè)定位，在專業(yè)實(shí)習(xí)模式上進(jìn)行探索，并取得一定成效。
    1.教學(xué)內(nèi)容與實(shí)習(xí)內(nèi)容對接。
    在大學(xué)四年的教學(xué)學(xué)時中，分階段進(jìn)行不同形式的實(shí)踐教學(xué)：大一到實(shí)踐基地進(jìn)行實(shí)地參觀，讓學(xué)生對旅游企業(yè)和專業(yè)知識有更為直觀的認(rèn)識；大二開始進(jìn)行專業(yè)課學(xué)習(xí)，除了在實(shí)訓(xùn)室直接學(xué)習(xí)專業(yè)技能，部分課程直接由實(shí)習(xí)企業(yè)的經(jīng)理人授課，學(xué)生可以接觸到企業(yè)一線的培訓(xùn)內(nèi)容和經(jīng)營管理案例，假期推薦學(xué)生到實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行短期實(shí)踐；大三上學(xué)期在專業(yè)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)模擬運(yùn)營，大三下學(xué)期開始專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文選題及寫作；大四完成專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文答辯。在專業(yè)實(shí)習(xí)之前，專業(yè)課程內(nèi)容均與實(shí)習(xí)企業(yè)有一定對接，使學(xué)生和企業(yè)在工作內(nèi)容、工作環(huán)境以及用人要求上形成互通，幫助學(xué)生選擇適合自己的實(shí)習(xí)企業(yè)，形成合理的崗位預(yù)期，并在進(jìn)入實(shí)習(xí)企業(yè)后，迅速適應(yīng)和勝任工作。
    2.為學(xué)生提供多元化的實(shí)習(xí)企業(yè)。
    無論是學(xué)生的職業(yè)認(rèn)知還是專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，都需要通過專業(yè)實(shí)習(xí)這一環(huán)節(jié)來加以落實(shí)。而實(shí)習(xí)企業(yè)則是實(shí)現(xiàn)這一環(huán)節(jié)的關(guān)鍵平臺。為了實(shí)現(xiàn)對學(xué)生國際視野，創(chuàng)新思維和就業(yè)能力的培養(yǎng)，我校并不拘泥于傳統(tǒng)的酒店、景區(qū)實(shí)習(xí)，而是提供國際化、多元化的旅游企業(yè)給學(xué)生自主選擇，包括國際餐飲集團(tuán)、喜達(dá)屋品牌酒店，洲際品牌酒店，國際旅行社，旅游文創(chuàng)企業(yè)，旅游電子商務(wù)企業(yè)。這些企業(yè)提供給學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位不僅有一線服務(wù)崗，還有銷售、行政、營銷、產(chǎn)品設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)等崗位，全面覆蓋了旅游管理專業(yè)教學(xué)課程，給學(xué)生更廣闊的施展空間，也避免學(xué)生因?yàn)閷?shí)習(xí)企業(yè)的局限而對旅游行業(yè)產(chǎn)生狹隘認(rèn)識，進(jìn)而影響學(xué)生以后從事旅游業(yè)的信心。
    3.企業(yè)重視學(xué)生的技能培訓(xùn)和能力培養(yǎng)。
    學(xué)生對實(shí)習(xí)中所從事的工作期望值較高，但在從事基層服務(wù)工作時產(chǎn)生的落差打擊了學(xué)生的積極性，從而使學(xué)生在實(shí)習(xí)期間就形成了從事旅游業(yè)就是端盤子，鋪床單的消極認(rèn)識，影響實(shí)習(xí)效果和學(xué)生的就業(yè)意愿。因此，學(xué)校與企業(yè)在學(xué)生的培養(yǎng)和管理上達(dá)成共識，以讓學(xué)生畢業(yè)留在企業(yè)的目標(biāo)去培養(yǎng)學(xué)生，給予表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生更多的輪崗機(jī)會和實(shí)踐機(jī)會，并由部門經(jīng)理作為職業(yè)導(dǎo)師言傳身教，發(fā)掘?qū)W生的管理才能。獨(dú)立學(xué)院學(xué)生在知識學(xué)習(xí)和管理能力上都具有一定優(yōu)勢，學(xué)生也在企業(yè)中顯示出較強(qiáng)的主人翁意識，在企業(yè)給予的平臺上表現(xiàn)突出。例如本校學(xué)生在實(shí)習(xí)中表現(xiàn)優(yōu)異，獲得國際餐飲企業(yè)直通總部的機(jī)會，多名學(xué)生在酒店技能大賽中獲一等獎，被評為星級員工，也有學(xué)生獲得旅行社門店銷售冠軍，而畢業(yè)留在實(shí)習(xí)企業(yè)的學(xué)生人數(shù)也逐年增加，企業(yè)和學(xué)生達(dá)到了雙向滿意。
    專業(yè)實(shí)習(xí)幫助學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，將學(xué)習(xí)的專業(yè)知識運(yùn)用于實(shí)際工作中，但這僅完成了認(rèn)識和實(shí)踐兩步，如何在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題并解決問題，完成認(rèn)識、實(shí)踐、再認(rèn)識，再實(shí)踐的過程，則需要學(xué)生回歸到理論分析和總結(jié)。將本科畢業(yè)論文和畢業(yè)實(shí)習(xí)相結(jié)合，不僅能調(diào)動學(xué)生主動性，發(fā)揮創(chuàng)新思維，通過自己的學(xué)習(xí)和思考來解決實(shí)際問題，還能為畢業(yè)論文獲得一手資料，使論文更有實(shí)際價值，而非空洞和脫離實(shí)際。
    我校目前采用學(xué)生自主選題，教師指導(dǎo)的方式實(shí)施。學(xué)生在大三下學(xué)期開始專業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間多次委派老師前往實(shí)習(xí)企業(yè)與學(xué)生座談，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，并為學(xué)生做畢業(yè)論文寫作指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間就企業(yè)經(jīng)營管理的問題深入調(diào)查研究，取得一手資料，最終完成畢業(yè)論文，可以分小組進(jìn)行，也可個人獨(dú)立進(jìn)行。以20__屆畢業(yè)的67名學(xué)生為例，統(tǒng)一安排到多家酒店、旅行社、旅游文創(chuàng)企業(yè)和旅游電商企業(yè)實(shí)習(xí)。該屆學(xué)生畢業(yè)論文選題情況如下：酒店相關(guān)33篇，旅行社相關(guān)14篇，旅游文創(chuàng)相關(guān)8篇，旅游電商相關(guān)5篇，其他7篇。與實(shí)習(xí)崗位相關(guān)的共50篇，貼合度達(dá)75%。在實(shí)習(xí)企業(yè)調(diào)查獲取一手資料，進(jìn)行數(shù)據(jù)收集和分析的論文19篇。畢業(yè)論文不僅是學(xué)生學(xué)位資格認(rèn)證的最后一項(xiàng)考核，也是對學(xué)生四年學(xué)習(xí)成果和能力培養(yǎng)的綜合檢驗(yàn)。通過將專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文結(jié)合的方式，學(xué)生的論文整體質(zhì)量逐漸提高，而部分論文也具有較高的應(yīng)用性和參考價值。
    三、結(jié)語。
    20__年10月，_通過的《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議》明確要求，“優(yōu)化學(xué)科專業(yè)布局和人才培養(yǎng)機(jī)制，鼓勵具備條件的普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變”。應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式的探索是順應(yīng)這樣的轉(zhuǎn)變，更好的培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。在本專業(yè)指導(dǎo)老師到實(shí)習(xí)單位與學(xué)生進(jìn)行座談時發(fā)現(xiàn)，學(xué)生能針對自己在工作中遇到的問題，提出自己的觀點(diǎn)和看法，大到旅行社員工激勵機(jī)制不足，小到西餐廳桌布的更換和擺放不合理。說明學(xué)生并非被動的去完成實(shí)習(xí)任務(wù)，而是帶著思考去觀察和總結(jié)工作的方方面面，學(xué)生的積極性和熱情若能通過完善的平臺和制度得以維護(hù)和發(fā)揚(yáng)，必然能讓學(xué)生綜合素質(zhì)得到全面提升，同時也能達(dá)到學(xué)校專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，這也是本校不斷進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)模式探索的目的所在。
    參考文獻(xiàn)：
    旅游的畢業(yè)論文篇十三
    就內(nèi)容而言,則主要包括旅游資源狀況以及與旅游活動有關(guān)的自然和社會文化兩方面的因素。
    長期以來,人們總把旅游發(fā)展視為一種經(jīng)濟(jì)活動,偏重追求其經(jīng)濟(jì)效益,而相對忽略了普遍存在的旅游對環(huán)境的影響。
    旅游資源和旅游環(huán)境質(zhì)量是旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的基礎(chǔ),旅游對環(huán)境尤其是自然環(huán)境造成的嚴(yán)重破壞不僅會阻礙旅游業(yè)本身的持續(xù)發(fā)展,而且也會帶來相關(guān)的負(fù)效益。
    量的全面管理和保護(hù)設(shè)想,以期尋求發(fā)展與保護(hù)這對矛盾對立面的完美與和諧的統(tǒng)一,是旅游得以持續(xù)發(fā)展。
    目錄。
    引言………………………………………………………………………1。
    一、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護(hù)的矛盾對立………………………….2。
    (一)、旅游對環(huán)境的破壞………………………………………….2。
    1、人為造成…………………………………………………………….2。
    2、大氣污染………………………………………………………….2。
    (二)、旅游環(huán)境保護(hù)的現(xiàn)狀及存在的問題……………………….3。
    1、法律的健全程度不夠………………………………………..3。
    2、人的素質(zhì)不夠………………………………………………..4。
    二、旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護(hù)的周期循環(huán)模式………………..5。
    (一)、旅游景點(diǎn)歷史發(fā)展演變模式……………………………..5。
    1、從高端客戶到大縱…………………………………………..6。
    (二)、景區(qū)旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護(hù)周期循環(huán)模式……..7。
    1、從沒有人的保護(hù)大現(xiàn)在大縱保護(hù)…………………………..8。
    2、景區(qū)的工作人員的素質(zhì)問題的解決…………………………8。
    三、關(guān)于旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護(hù)的思考和建議…………….9。
    (一)、健全旅游環(huán)保的法律制度和管理制度……………………….9。
    (二)、加強(qiáng)對旅游環(huán)境保護(hù)的宏觀管理…………………………….9。
    (三)、提高環(huán)保意識、實(shí)現(xiàn)主客參與管理………………………….9。
    (四)、增加環(huán)保經(jīng)費(fèi)…………………………………………………10。
    (五)、加強(qiáng)科學(xué)研究…………………………………………………10。
    (六)、抓住時機(jī)、大力開發(fā)生態(tài)旅游………………………………10。
    結(jié)論……………………………………………………………………11。
    參考文獻(xiàn)………………………………………………………………12。
    結(jié)束語………………………………………………………………..13。
    前言。
    自然環(huán)境是人類棲息之地,也是人類生活的物質(zhì)之源,又是人們的游賞對象。
    古往今來的旅游者,都將觀光賞景視作一種休養(yǎng)生息、調(diào)節(jié)生活、消除疲勞的樂事。
    因此,有不少的旅游者,為了能充分地享受大自然的美。
    而沉浸在優(yōu)美的意境里,滋生一種超塵拔谷的情懷,自由邀翔的靈性,去盡情地領(lǐng)受大自然賜給人類的美,以陶冶情操、愉悅心情、啟迪睿知,得到享受。
    可見一個群峰巍峨,清泉飛濺,林海綠浪,鳥語花香的優(yōu)美環(huán)境,能吸引人們前去游玩、攬勝、搜奇和觀賞。
    反之,一個污水橫流,垃圾遍地、黑煙彌漫,嗓聲刺耳的惡劣環(huán)境,怎會是人們向往的旅游之地呢?因此,保護(hù)好優(yōu)美的自然環(huán)境和旅游資源,是發(fā)展旅游業(yè)的先決條件。
    尤其在當(dāng)前,隨著歷史的進(jìn)步,時代的前進(jìn),經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,生活水平的提高,更加激起人們的旅游興趣。
    在新的旅游熱潮的情況下,我們更應(yīng)重視搞好環(huán)境保護(hù)工作。
    現(xiàn)就發(fā)展旅游與保護(hù)環(huán)境的關(guān)系,談幾點(diǎn)初淺的看法。
    一、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護(hù)的矛盾對立。
    眾所周知,旅游的發(fā)展一方面依賴于環(huán)境;而另一方面,由于旅游環(huán)境的脆弱性,旅游發(fā)展又給旅游環(huán)境帶來破壞和影響;因此,對旅游環(huán)境不妥善管理和系統(tǒng)保護(hù),勢必影響到旅游發(fā)展的持續(xù)性。
    旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護(hù)這種矛盾主要表現(xiàn)于以下兩個方面:。
    (一)旅游對環(huán)境的破壞。
    旅游對環(huán)境的破壞主要表現(xiàn)為對可供觀賞的山川湖泊、名泉瀑布、名勝古跡、森林資源,動物資源等自然景觀和人文景觀的損害和污染。
    旅游對環(huán)境的破壞問題已得到旅游界的相當(dāng)重視,在此本文不予贅述。
    旅游對環(huán)境危害的另一來源則是外來投資商及當(dāng)?shù)芈糜尾块T的大規(guī)模開發(fā)活動,這種破壞在第三世界旅游發(fā)展中國家的表現(xiàn)更甚,消極影響更大。
    究其原因,旅游開發(fā)和發(fā)展對環(huán)境的損害可歸納為如下三點(diǎn):。
    1、人為造成。
    合理的疏導(dǎo)或價格調(diào)控等管理手段;再次,旅游發(fā)展過程中,景點(diǎn)開發(fā)以及旅游基礎(chǔ)設(shè)施病態(tài)膨脹的趨勢日益明顯。
    因此,如何一方面發(fā)展旅游,一方面合理的開發(fā)、利用與保護(hù)旅游賴以持續(xù)發(fā)展的環(huán)境成為旅游界急需迫切解決的課題。
    旅游的畢業(yè)論文篇十四
    3、導(dǎo)游服務(wù)中的常見問題及對策分析。
    4、論民俗特色旅游的開發(fā)。
    5、旅游網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)的戰(zhàn)略研究。
    6、談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵。
    7、淺談旅游信息在經(jīng)濟(jì)決策中的地位及其開發(fā)利用。
    8、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素。
    9、旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用。
    10、論旅游服務(wù)的國際標(biāo)準(zhǔn)及我國的接軌方式。
    11、論旅游景觀的視覺形象及其對景點(diǎn)開發(fā)與經(jīng)營管理的意義。
    12、關(guān)于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構(gòu)想。
    13、論風(fēng)景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題。
    14、旅游動機(jī)形成的影響因素研究。
    15、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展。
    16、旅游發(fā)展對風(fēng)情民俗資源的消極影響分析及其對策研究。
    17、需要層次論在旅游飯店餐飲管理中的應(yīng)用。
    18、旅行社經(jīng)營機(jī)制轉(zhuǎn)換中存在的問題及對策。
    19、旅游廣告媒體對旅游的影響研究。
    20、旅游飯店顧客導(dǎo)向定價模式淺析。
    21、知識經(jīng)濟(jì)下旅游企業(yè)人力資源管理創(chuàng)新。
    22、論生態(tài)旅游資源的脆弱性及其保護(hù)。
    23、旅游購物的投訴心理及服務(wù)對策。
    24、飯店服務(wù)人員個人能力培養(yǎng)途徑。
    25、飯店文化對員工行為的影響探討。
    26、旅游業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展態(tài)勢及對策。
    27、如何樹立優(yōu)秀旅游區(qū)域形象探討。
    28、試論旅游資源的開發(fā)與保護(hù)。
    29、我國貧困地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展思考。
    30、旅游交通對旅游業(yè)發(fā)展的推動及完善措施分析。
    31、提高我國旅游從業(yè)人員心理素質(zhì)的途徑分析。
    32、河南省生態(tài)旅游產(chǎn)品創(chuàng)新研究?
    33、中國演藝旅游市場的現(xiàn)狀與發(fā)展對策研究。
    34、中國休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢及對策。
    35、四川鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展探析。
    36、關(guān)于我國影視旅游的分析與思考。
    37、信陽市茶文化旅游發(fā)展策略研究。
    38、論海南熱帶雨林生態(tài)旅游開發(fā)。
    39、新形勢下我國區(qū)域旅游發(fā)展研究。
    40、旅游市場細(xì)分中的旅游主體消費(fèi)特征研究。
    41、旅游自然客體建設(shè)與擴(kuò)大旅游消費(fèi)需求研究。
    42、旅游人文客體建設(shè)與擴(kuò)大旅游消費(fèi)需求研究。
    43、關(guān)于我校旅游管理專業(yè)建設(shè)的思考。
    44、探討如何加強(qiáng)我國旅行社的市場競爭力。
    45、對我國旅行社品牌經(jīng)營管理模式的探討。
    46、旅行社服務(wù)質(zhì)量與游客滿意感影響因素分析。
    47、旅行社組織機(jī)構(gòu)設(shè)置及人的管理研究。
    48、淺析網(wǎng)絡(luò)時代的旅行社的發(fā)展戰(zhàn)略。
    49、淺析客戶關(guān)系管理與提升旅游企業(yè)客戶滿意度。
    50、旅行社服務(wù)管理模式研究。
    51、旅行社人力資源管理新探討。
    52、旅行社財務(wù)成本管理途徑的研究。
    53、淺析導(dǎo)游人員素質(zhì)對旅游活動的影響。
    54、基于客戶關(guān)系管理的旅行社管理創(chuàng)新模式。
    55、導(dǎo)游薪金制度中存在的問題和改革的思路。
    56、論我國旅行社業(yè)實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理的途徑。
    57、需要層次論及其在旅游飯店餐飲管理中的應(yīng)用。
    58、中外飯店業(yè)營銷管理比較研究?
    59、如何進(jìn)行旅游電子商務(wù)的市場調(diào)研。
    60、貧困地區(qū)開展生態(tài)旅游的研究與實(shí)踐。
    旅游的畢業(yè)論文篇十五
    旅游成為人們?nèi)粘Ｐ蓍e的一種生活方式，近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展與人民生活水平的不斷提高，人們對于旅游項(xiàng)目的需求趨向多樣化，紅色旅游作為一種新型的旅游形式，將革命傳統(tǒng)教育與休閑融為一體，迎合了人民群眾對于紅色文化的需求，受到人們的普遍歡迎，發(fā)展態(tài)勢良好。
    中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《2015～20xx年全國紅色旅游發(fā)展規(guī)劃綱要》指出：發(fā)展紅色旅游，對加強(qiáng)革命傳統(tǒng)教育，增強(qiáng)全國人民尤其是青年學(xué)生的愛國情感，弘揚(yáng)和培育民族精神具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。
    有利于保護(hù)革命文化遺產(chǎn)。
    承載革命遺物的革命文化遺產(chǎn)是革命歷史的真實(shí)寫照，具有很高的歷史性與科學(xué)價值，它是中華民族寶貴的精神文化成果。通過參觀革命文化遺產(chǎn)，可以讓我們直觀地回顧歷史。我國《十一五時期文化發(fā)展規(guī)劃綱要》中明確提出要高度重視重要革命歷史文物的收集、整理和重點(diǎn)革命歷史遺跡的保護(hù)。隨著國家對革命文化遺產(chǎn)保護(hù)的大力扶持與重視，越來越多的人們開始意識到對于革命文化遺產(chǎn)保護(hù)的重要性，不僅可以保護(hù)與整合我國的革命文化遺產(chǎn)，還能更好地建設(shè)和鞏固社會主義思想文化陣地。
    有利于弘揚(yáng)民族精神，傳承紅色文化。
    以愛國主義為核心的偉大民族精神是一個民族賴以生存與發(fā)展的靈魂。個民族，沒有優(yōu)秀的精神品格，就難以立足于世界先進(jìn)民族之林。我國民族精神包括井岡山精神、長征精神、延安精神、西柏坡精神、雷鋒精神、抗洪精神兩彈一星精神等，通過發(fā)展紅色旅游，讓民族精神得以豐富與延續(xù)。
    紅色象征著革命，紅色旅游蘊(yùn)含的紅色文化，即代表的中國共產(chǎn)黨人在馬列主義理論的指導(dǎo)下，結(jié)合中國的實(shí)際情況，在新民主主義革命與建設(shè)的過程中，逐漸形成的一種廣泛的文化理念，成為一種寶貴的精神財富。紅色文化是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)文化的重要組成部分，紅色文化表現(xiàn)我國的民族精神，大力發(fā)展紅色旅游，弘揚(yáng)民族文化，使國內(nèi)外的旅游者深刻地認(rèn)識中國的紅色文化，了解中國的優(yōu)秀革命傳統(tǒng)。
    有利于發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)。
    據(jù)統(tǒng)計，每年全國各地紅色旅游區(qū)的旅游效益為200億元，同時促進(jìn)了交通、農(nóng)業(yè)、食品、商貿(mào)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展論文。紅色旅游可以刺激旅游消費(fèi)市場，滿足旅游者的精神需求，重視紅色旅游項(xiàng)目的建設(shè)與開發(fā)，對于旅游業(yè)的發(fā)展具有積極的作用。
    有利于加強(qiáng)新時期的愛國主義教育和思想道德建設(shè)。
    中國共產(chǎn)黨革命斗爭歷史的紀(jì)念館，紀(jì)念地，領(lǐng)袖故居，烈士陵園等愛國主義教育基地是紅色旅游的載體。全國有許多著名的紅色旅游勝地，如人民英雄紀(jì)念碑、中國人民抗日戰(zhàn)爭紀(jì)念館、雨花臺烈士陵園等。紅色旅游是宣傳愛國主義教育的一種嶄新宣傳形式，遍布全國各地的紅色旅游區(qū)，是加強(qiáng)青少年思想道德建設(shè)的一部栩栩如生的教科書，在欣賞人文紅色景點(diǎn)時，以參觀革命紀(jì)念地的方式了解到無數(shù)中華民族的先烈們?yōu)榱苏衽d中華齊心協(xié)力，同仇敵愾的感人事跡，潛移默化中將革命歷史、革命傳統(tǒng)和革命精神灌輸給廣大人民群眾，不僅有利于提高人們的思想道德素質(zhì)，還可以增強(qiáng)愛國主義精神，弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)，培育民族精神，推動社會主義先進(jìn)文化的發(fā)展。
    管理體制欠缺。
    紅色旅游景區(qū)是由旅游部門與文化部門共同管理，由于兩個部門各自不同的職責(zé)而發(fā)生分歧，如文化部門出于保護(hù)文物資源的意愿不愿讓旅游部門來開發(fā)景點(diǎn)，在這樣的管理體制下，不利于我國紅色旅游的充分開發(fā)與發(fā)展。
    資金短缺。
    紅色旅游資金大部分是由政府撥款，缺少其他資金的扶持，政府設(shè)立了紅色旅游專項(xiàng)基金，但是資金管理乏力，部分革命文化遺產(chǎn)因缺少進(jìn)行維修與保護(hù)的經(jīng)費(fèi)而遭到破壞與毀滅。一些景點(diǎn)的改擴(kuò)建工程只能擱置，導(dǎo)致紅色旅游景點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，開發(fā)利用的空間不大。一些地方的紅色旅游景區(qū)基礎(chǔ)配套設(shè)置不完備，交通、餐飲、住宿成為紅色旅游發(fā)展的瓶頸。另外，紅色旅游活動的形式過于單一，一般采用以櫥窗展示的方式，缺少吸引力，難以激發(fā)旅游者的共鳴，達(dá)到教育的效果。
    從業(yè)人員的素質(zhì)不高。
    隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國紅色旅游的從業(yè)人員不斷擴(kuò)充，由于紅色旅游是一項(xiàng)新興的產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前從事紅色旅游服務(wù)的人員良莠不齊，一些招聘單位缺少對他們的培訓(xùn)意識，導(dǎo)致從業(yè)人員的素質(zhì)不高，在對游客進(jìn)行講解中，不能很好地提煉當(dāng)?shù)丶t色景區(qū)所折射的紅色文化的內(nèi)涵。
    加大資金投入。
    紅色旅游景點(diǎn)除了國家和政府的各項(xiàng)資金外，還要積極拓寬資金來源渠道，廣泛吸納來自社會團(tuán)體，投資產(chǎn)和社會群眾的投資，用這些資金來完善景點(diǎn)的建設(shè)工作和相關(guān)配套設(shè)施，要引進(jìn)現(xiàn)代科技，采用多樣化的形式和聲、光、電等感官媒介將單調(diào)的陳列資源生動化，使人身臨其境，更好地發(fā)揮其教育功能，集教育性與觀費(fèi)l生于一體，增加旅游景區(qū)的吸引力，使紅色形象深入人心。
    提升紅色旅游品牌效應(yīng)。
    紅色旅游區(qū)和革命老區(qū)的所在地政府要制定相關(guān)的法律法規(guī)，建立健全管理與協(xié)調(diào)機(jī)制，運(yùn)用政府引導(dǎo)與市場機(jī)制的手段整合紅色資源，合理開發(fā)，不斷拓展紅色旅游的發(fā)展空間，擴(kuò)大國內(nèi)與國際市場，促進(jìn)紅色旅游的健康發(fā)展。
    旅游業(yè)是形象產(chǎn)業(yè)，應(yīng)廣泛利用電視、雜志、報刊、網(wǎng)絡(luò)等傳播媒介宣傳紅色旅游，宣傳革命烈士的英勇事跡，特別是在建黨紀(jì)念日及旅游黃金周時期加大宣傳幅度，增加紅色旅游的吸引力與感染力，提高紅色旅游品牌影響力。
    提高紅色旅游景區(qū)的管理水平，定期和不定期地對服務(wù)管理人員及旅游從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，吸收旅游相關(guān)專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)生和旅游管理人才到旅游服務(wù)行業(yè)中來，培養(yǎng)紅色景區(qū)的導(dǎo)游和講解員的專業(yè)知識與綜合素質(zhì)，要求他們熟知革命歷史，選派一些工作人員去外地學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)與方法，從而提高紅色旅游從業(yè)人員的整體服務(wù)質(zhì)量。
    綜上所述，發(fā)展紅色旅游是進(jìn)行愛國主義教育，傳承民族精神的重要舉措。中國革命精神是中華民族精神的重要組成部分，讓人民群眾尤其是青少年了解中國革命發(fā)展史，將革命傳統(tǒng)和革命精神傳輸給青少年，培育愛國主義情感，匯集民族凝聚力，堅定熱愛共產(chǎn)黨和社會主義的信念，樹立社會主義榮辱觀，形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，繼承優(yōu)良革命傳統(tǒng)，發(fā)揚(yáng)先進(jìn)文化，自覺抵制落后文化與腐朽文化，養(yǎng)成艱苦樸素與自強(qiáng)不息的行為習(xí)慣，大力發(fā)展紅色旅游，在全社會營造弘揚(yáng)和學(xué)習(xí)中華民族革命精神的的氛圍，讓紅色旅游得到健康有序的良好發(fā)展。
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    旅游的畢業(yè)論文篇十六
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    旅游的畢業(yè)論文篇十七
    摘要：為保證人才培養(yǎng)的質(zhì)量，各高職院校都建設(shè)了大量的實(shí)訓(xùn)室，為了解決實(shí)訓(xùn)設(shè)備利用不充分和學(xué)生的實(shí)訓(xùn)課時嚴(yán)重不足等矛盾，不少院校都進(jìn)行了實(shí)訓(xùn)室開放管理的嘗試。
    但由于管理制度的不配套，往往存在師生和學(xué)院認(rèn)識不統(tǒng)一、實(shí)施成本偏高、管理難度大等問題。
    本文針對前述問題提出了在開放時間、開放內(nèi)容、設(shè)施設(shè)備管理、實(shí)訓(xùn)室?guī)熧Y隊伍建設(shè)和成本控制等方面的管理思路。
    關(guān)鍵詞：高職;開放性;實(shí)訓(xùn)室;管理模式。
    隨著高等職業(yè)教育的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新、實(shí)踐能力已經(jīng)成為現(xiàn)階段高等職業(yè)教育改革的一項(xiàng)迫切任務(wù)。
    廣大企業(yè)不僅要求高職院校畢業(yè)生能盡快適應(yīng)工作崗位，還要求他們具備崗位的綜合發(fā)展和創(chuàng)新能力。
    顯然，傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)室管理辦法已不能適應(yīng)目前社會對人才質(zhì)量的要求，開放實(shí)訓(xùn)室已經(jīng)成為實(shí)訓(xùn)室管理的必經(jīng)之路。
    實(shí)訓(xùn)室開放管理是指將實(shí)訓(xùn)室在一定的范圍和時間面向?qū)W生和其他群體開放，并在實(shí)訓(xùn)教師的指導(dǎo)下自主完成實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的管理模式。
    開放性實(shí)訓(xùn)室不僅能給學(xué)生提供個性化實(shí)踐學(xué)習(xí)的機(jī)會，更能提供創(chuàng)新型探索式學(xué)習(xí)的機(jī)會，是一種能充分利用現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)資源的有效教學(xué)模式，更是提高高等職業(yè)教育水平的重要途徑。
    我院成功申報為國家示范性高職院校建設(shè)單位我系的旅游管理專業(yè)成為國家示范建設(shè)重點(diǎn)專業(yè)。
    在建設(shè)周期里，陸續(xù)完成了近1000萬元的旅游管理專業(yè)群實(shí)訓(xùn)室建設(shè)任務(wù)。
    為保證實(shí)訓(xùn)室的充分合理利用，按照實(shí)訓(xùn)室開放管理的要求，從實(shí)訓(xùn)時間、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、設(shè)備管理、隊伍建設(shè)、成本控制等方面進(jìn)行了開放性的探索，總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)，也提出了一些思考。
    一、開放性實(shí)訓(xùn)室管理存在問題。
    我院的國家示范性高職院校建設(shè)工作順利通過國家教育部財政部驗(yàn)收。
    我系開始嘗試對旅游管理專業(yè)群的實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行開放性管理，在實(shí)施初期出現(xiàn)一些比較突出的問題。
    1.“學(xué)校熱、學(xué)生冷”的現(xiàn)象較為突出。
    校內(nèi)開放實(shí)訓(xùn)室項(xiàng)目的開展，都是利用學(xué)生課后的業(yè)余時間，由于高職院校的學(xué)生本身自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣較差，加上學(xué)院缺乏系統(tǒng)的開放實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的引導(dǎo)，學(xué)校對參與課后的開放性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目沒有硬性的要求和學(xué)分補(bǔ)充等措施，學(xué)生完全憑借自己的愛好自覺參與，導(dǎo)致了學(xué)生對開放性實(shí)訓(xùn)的積極性不高，出現(xiàn)了“學(xué)校熱、學(xué)生冷”的現(xiàn)象。
    2.“學(xué)校熱，教師冷”的現(xiàn)象也很突出。
    雖然學(xué)院也充分認(rèn)識到實(shí)踐教學(xué)在高職學(xué)生培養(yǎng)上的重要性，但由于歷史的原因，在師資的培養(yǎng)上，長期以來還是存在“重理論，輕實(shí)踐”的問題。
    對專門的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師沒有科學(xué)的建設(shè)規(guī)劃，沒有把實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師素質(zhì)的提高放到重要地位，也沒有實(shí)訓(xùn)教師的系統(tǒng)培養(yǎng)計劃。
    加上開放性實(shí)訓(xùn)的開展往往會占用教師大量的業(yè)余時間，學(xué)院又沒有相應(yīng)的勞動津貼補(bǔ)償制度，也造成了教師參與積極性不高。
    3.實(shí)訓(xùn)成本很難計劃和控制。
    實(shí)訓(xùn)成本是指在實(shí)訓(xùn)過程中所耗用的各種費(fèi)用之和。
    其中課內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)消耗可以通過教學(xué)計劃準(zhǔn)確計算，根據(jù)實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)也可以較好控制。
    但實(shí)訓(xùn)室開放項(xiàng)目的消耗是根據(jù)學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)的實(shí)際情況和臨時性項(xiàng)目的開設(shè)情況而定，事前很難有一個比較準(zhǔn)確的計劃。
    由于參與人數(shù)的不確定和項(xiàng)目的繁雜，導(dǎo)致消耗難以控制，浪費(fèi)嚴(yán)重。
    二、實(shí)訓(xùn)室開放管理模式的探索。
    為進(jìn)一步解決實(shí)訓(xùn)室開放出現(xiàn)的問題，我們在開放時間、開放內(nèi)容、現(xiàn)場管理、實(shí)訓(xùn)教師隊伍建設(shè)和服務(wù)對象的管理模式上進(jìn)行了大膽的嘗試。
    1.在實(shí)訓(xùn)時間上，探索“白天+預(yù)約”的開放管理模式。
    我院的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師實(shí)行的是坐班制，八小時內(nèi)正常上班，晚上和周末是不上班的。
    為了方便學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)，我們在實(shí)訓(xùn)室開放的時間上，實(shí)施了“白天+預(yù)約”的管理模式。
    在白天，所有實(shí)訓(xùn)室全天候向同學(xué)們開放，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師要對沒有其他課程來實(shí)訓(xùn)室訓(xùn)練的學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。
    晚上和周末則通過預(yù)約的方式，提前一個星期到所要參加課外實(shí)訓(xùn)的實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行登記，預(yù)約時間和項(xiàng)目，以便實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師根據(jù)預(yù)約進(jìn)行實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備和指導(dǎo)。
    拿旅游實(shí)訓(xùn)中心的茶藝實(shí)訓(xùn)室來說，茶藝課采取的是“理實(shí)一體”的教學(xué)模式，學(xué)生基本上在茶藝實(shí)訓(xùn)室上課，茶藝課程有3個學(xué)分，48個學(xué)時，每期上課時間為12周。
    也就是說12周以后茶藝實(shí)訓(xùn)室?guī)缀蹙褪强臻e的，要參與開放性實(shí)訓(xùn)的同學(xué)，可以利用12周以前的晚上和周末以及12周以后的全天和周末進(jìn)行訓(xùn)練。
    同學(xué)們對茶藝技能訓(xùn)練興趣高，很多同學(xué)報考了茶藝師資格證書，組建了茶藝協(xié)會，這種“白天+預(yù)約”的時間開放模式大大滿足了同學(xué)們對茶藝技能練習(xí)的要求。
    2.在實(shí)訓(xùn)內(nèi)容上，探索“基礎(chǔ)+主題+自主設(shè)計”的開放管理模式。
    開放實(shí)訓(xùn)室不是簡單地將實(shí)訓(xùn)室門打開，延長實(shí)訓(xùn)時間，而是應(yīng)該注意開放性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的創(chuàng)建和有針對性地培養(yǎng)學(xué)生技能。
    所以在實(shí)訓(xùn)內(nèi)容上，我們探索了“基礎(chǔ)+主題+自主設(shè)計”的開放管理模式：“基礎(chǔ)”是指學(xué)校根據(jù)專業(yè)教學(xué)計劃有組織地發(fā)布開放性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，學(xué)生可以在本專業(yè)或跨專業(yè)范圍內(nèi)選擇實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目;“主題”是指利用學(xué)院實(shí)訓(xùn)場地和設(shè)備有計劃地開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、技能競賽、職業(yè)技術(shù)鑒定和各類企業(yè)培訓(xùn)等社會服務(wù)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目;“自主設(shè)計”是指學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好和學(xué)習(xí)需求，自主設(shè)計實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目并尋求實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的幫助獨(dú)立完成。
    長期以來，實(shí)踐教學(xué)都是由指導(dǎo)教師安排實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，學(xué)生接收實(shí)訓(xùn)并完成，一旦打破這種模式，學(xué)生在短時期內(nèi)會有很大程度上的不適應(yīng)。
    所以如果完全依賴學(xué)生自主選擇實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和內(nèi)容，將會缺乏科學(xué)性，不能達(dá)到開放實(shí)訓(xùn)室的效果。
    所以必須建立一套科學(xué)的以課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ)，以社會需求為導(dǎo)向的主題實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和自主設(shè)計內(nèi)容的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為補(bǔ)充的開放性實(shí)訓(xùn)體系。
    在這種體系指導(dǎo)下開展實(shí)訓(xùn)才能有效提高學(xué)生的動手能力和職業(yè)素養(yǎng)。
    3.在現(xiàn)場管理上，探索“定置式自主管理”的開放管理模式。
    開放實(shí)訓(xùn)室打破了傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)室現(xiàn)場管理的模式，實(shí)訓(xùn)室在時空使用上和項(xiàng)目準(zhǔn)備上都比以往更加復(fù)雜，依賴傳統(tǒng)的單一實(shí)驗(yàn)員負(fù)責(zé)制度已經(jīng)難以解決，所以我們探索“定置式自主管理”的開放管理模式。
    “定置式自主管理”是通過對工作現(xiàn)場的人、物、場所三者之間的科學(xué)分析，以實(shí)現(xiàn)物品在工作場所的科學(xué)定置，使學(xué)生成為定置管理的直接責(zé)任人，接受實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查，考核結(jié)果納入實(shí)訓(xùn)成績，從而實(shí)現(xiàn)人和物的最有效結(jié)合。
    這種實(shí)訓(xùn)教師和實(shí)訓(xùn)學(xué)生共同承擔(dān)實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場管理的“雙責(zé)任人”管理制度能夠有效解決實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的現(xiàn)場管理工作量過大，管理不到位，實(shí)訓(xùn)成本不好控制等問題。
    并且在實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的同時，也能加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練。
    4.在實(shí)訓(xùn)教師隊伍建設(shè)方面，探索“多元化”的開放管理模式。
    相對于傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)室，開放性實(shí)訓(xùn)室的管理有著更高的要求，更難的工作任務(wù)和更繁重的工作量，而現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)教師隊伍不管從數(shù)量和能力方面都難以承擔(dān)。
    所以我們探索了由專任理論教學(xué)老師、專職實(shí)訓(xùn)教師和兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才共同組成“多元化”的實(shí)訓(xùn)教師隊伍的模式。
    專職實(shí)訓(xùn)教師主要負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、實(shí)訓(xùn)室運(yùn)行與開發(fā)，并參與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開發(fā)和指導(dǎo);專任教師則要成為名副其實(shí)的“雙師型”教師，是實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開發(fā)和指導(dǎo)的主力軍;而兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才不僅要對校內(nèi)專任理論教學(xué)老師、專職實(shí)訓(xùn)教師進(jìn)行培訓(xùn)，也擔(dān)負(fù)著對學(xué)生開展主題實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和自主設(shè)計項(xiàng)目的指導(dǎo)。
    5.在實(shí)訓(xùn)經(jīng)費(fèi)上，探索“消耗成本+管理費(fèi)用”的開放管理模式。
    開放性實(shí)訓(xùn)室管理可以通過優(yōu)化管理方式來實(shí)現(xiàn)資源的合理配置。
    在教學(xué)計劃內(nèi)的實(shí)訓(xùn)消耗是學(xué)院完成教學(xué)的必須開支，由學(xué)院統(tǒng)一支付。
    而在教學(xué)計劃之外，可以對前來進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的學(xué)生、老師和外來人員收取一定的費(fèi)用。
    本院的學(xué)生和教師只需要支付完成實(shí)訓(xùn)的消耗成本，而外來人員繳納的費(fèi)用則包括實(shí)訓(xùn)消耗成本和一定的管理費(fèi)用。
    收取的管理費(fèi)用用于補(bǔ)貼指導(dǎo)教師的津貼，減少甚至完全彌補(bǔ)學(xué)院由于開放實(shí)訓(xùn)室所支付的成本，逐步實(shí)現(xiàn)以“實(shí)訓(xùn)養(yǎng)實(shí)訓(xùn)”的目標(biāo)。
    三、開放實(shí)訓(xùn)室的保障措施。
    為了保障實(shí)訓(xùn)室開放任務(wù)的順利完成，需要學(xué)院完善相關(guān)的配套政策。
    1.建立開放性實(shí)訓(xùn)室的“學(xué)分補(bǔ)償”制度。
    開放性實(shí)訓(xùn)室的“學(xué)分補(bǔ)償”制度是指學(xué)生參加本專業(yè)開放性實(shí)訓(xùn)課程取得的學(xué)分應(yīng)該作為實(shí)踐課程的學(xué)分，跨專業(yè)參加開放性實(shí)訓(xùn)取得的學(xué)分替代公共選修課程的學(xué)分。
    鼓勵學(xué)生參加與專業(yè)相關(guān)的各種興趣小組，對參加開放性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目成績突出的完成創(chuàng)造性成果的學(xué)生給予學(xué)分獎勵。
    今年，旅游管理專業(yè)的一名同學(xué)獲得了教育部舉辦的“中餐主題宴會設(shè)計”技能大賽全國總決賽一等獎，學(xué)院給予該同學(xué)免修“餐飲服務(wù)與管理”課程4個學(xué)分的補(bǔ)償，大大提高了同學(xué)們參與課后技能訓(xùn)練的積極性。
    2.對教師參與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目研發(fā)和指導(dǎo)的給予教分補(bǔ)償。
    為了保證開放性實(shí)訓(xùn)的效果，建立一套適應(yīng)開放性實(shí)訓(xùn)室的教學(xué)文件已經(jīng)迫在眉睫。
    學(xué)生是實(shí)訓(xùn)過程的主體，在為學(xué)生提供傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)文件基礎(chǔ)上，還需要為他們提供開放性實(shí)訓(xùn)成果和考核方案，這將是指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有效實(shí)訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)性文件。
    雖然我們提倡學(xué)生自主選擇完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，但為了保證項(xiàng)目開展過程的有序和有效，教師對學(xué)生開展實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行指導(dǎo)是必要的。
    由于開放實(shí)訓(xùn)室，大大占用了教師的休息時間，給予指導(dǎo)教師相應(yīng)的教分補(bǔ)償也是必要的。
    今年，學(xué)校給予了“中餐主題宴會設(shè)計”技能大賽指導(dǎo)教師團(tuán)隊260個學(xué)時的教分補(bǔ)償，大大提高了教師參與學(xué)生訓(xùn)練指導(dǎo)的積極性。
    3.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教師隊伍的建設(shè)。
    開放性實(shí)訓(xùn)室的管理需要一支既要掌握扎實(shí)的操作技能和創(chuàng)新思維的能力，更要有突出的團(tuán)隊凝聚能力的優(yōu)秀指導(dǎo)教師團(tuán)隊。
    所以可以通過為專任實(shí)訓(xùn)教師制定“量身定做”的教師培養(yǎng)方案;安排專任教師到企業(yè)頂崗實(shí)踐、外出進(jìn)修培訓(xùn);聘請行業(yè)專家、企業(yè)能工巧匠到學(xué)院現(xiàn)場指導(dǎo)、搞講座;引進(jìn)雙師骨干教師和專業(yè)帶頭人;與企業(yè)、科研單位、兄弟院校建立人員交流等形式組建一支專兼結(jié)合、動態(tài)互補(bǔ)、校企共享的高水平實(shí)訓(xùn)室管理隊伍。
    4.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)課程的考核力度。
    實(shí)訓(xùn)室開放項(xiàng)目的實(shí)施，如果完全依賴于學(xué)生自覺，即使項(xiàng)目設(shè)計合理，學(xué)生有興趣也增長了見識，但沒有任何壓力的學(xué)習(xí)，還是很難將實(shí)訓(xùn)內(nèi)容執(zhí)行下去，實(shí)訓(xùn)效果也不能保障。
    所以，我們建議將實(shí)訓(xùn)課程各科內(nèi)容分解成若干模塊，每個重要模塊都要單獨(dú)進(jìn)行考核，各模塊的累計分?jǐn)?shù)就是本課程的實(shí)訓(xùn)成績。
    任何一個模塊不及格都會影響到本門課程的成績，迫使學(xué)生自主到實(shí)訓(xùn)室完成實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。
    總之，開放性實(shí)訓(xùn)室的管理只有處理好了學(xué)生主體和教師主導(dǎo)、開放與約束以及職業(yè)技能和崗位對應(yīng)的關(guān)系，并結(jié)合職業(yè)崗位能力分析，進(jìn)行有針對性的訓(xùn)練，才能讓開放實(shí)訓(xùn)室實(shí)現(xiàn)預(yù)期的目標(biāo)。
    參考文獻(xiàn)：
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    旅游的畢業(yè)論文篇十八
    摘要：高職教育從上個世紀(jì)80年代興起以來，發(fā)展迅猛，成績卓著，為我國各行各業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以百萬計的技術(shù)應(yīng)用性人才，這是不爭的事實(shí)。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下，其教學(xué)手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)高職教育需要以其自身特點(diǎn)為前提，探索教學(xué)方法的革新。
    關(guān)鍵詞：高職教育旅游管理專業(yè)。
    回顧我國職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程，也并非一帆風(fēng)順，在快速發(fā)展過程中，要正確認(rèn)識與全面把握高職教育的教學(xué)特點(diǎn)，我們應(yīng)弄清一個問題：要對高職教育進(jìn)行準(zhǔn)確定位，這是一個根本問題，也是準(zhǔn)確把握高職教學(xué)特點(diǎn)的前提和基礎(chǔ)。高職教育是以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才為主要目標(biāo)的高等教育，就目前而言，主要指以培養(yǎng)高技能人才的?？平逃８咝Ｂ糜喂芾韺I(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，這是一個漸進(jìn)的過程。在這個過程中既有觀念轉(zhuǎn)變是否到位的問題，也有教師和教學(xué)管理人員的素質(zhì)問題;既有教學(xué)條件投入相對不足問題，也有教學(xué)方法不適應(yīng)人才培養(yǎng)要求的問題。筆者擬從教學(xué)方法的角度進(jìn)行探討。
    一、高職教育的特點(diǎn)分析。
    高職教育的教學(xué)與其它教育類型、層次的教學(xué)既有聯(lián)系又有區(qū)別，既有共同遵循的教育教學(xué)規(guī)律也有自己獨(dú)特的特點(diǎn)。通過比較研究，我們認(rèn)為高職教育的教學(xué)有以下八個特點(diǎn)：
    (一)教學(xué)目標(biāo)的明確導(dǎo)向性。
    現(xiàn)教育目的的基本途徑——教學(xué)必須有明確的導(dǎo)向性，就是要以學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)高技能人才為目標(biāo)。它強(qiáng)調(diào)以能力為本位，重視實(shí)踐能力的培養(yǎng)，實(shí)質(zhì)是知識、技能和態(tài)度三位一體的素質(zhì)結(jié)構(gòu)，這個素質(zhì)結(jié)構(gòu)主要由四個要素構(gòu)成，一是完成職業(yè)任務(wù)所必需的基本技能或動手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務(wù)應(yīng)具備的基本素質(zhì);三是職業(yè)崗位變動的應(yīng)變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術(shù)應(yīng)用中的創(chuàng)新精神和開拓能力等(核心能力)[1]。
    (二)教學(xué)對象的較大差異性。
    高職院校的教學(xué)對象是直接影響教學(xué)質(zhì)量的重要因素，也是構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)。因而分析和研究教學(xué)對象很有必要。目前，大多數(shù)高職院校的生源整體素質(zhì)偏低，起點(diǎn)不一，差別較大。我國高職教育的生源類型較雜，包括中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等，但絕大多數(shù)是來自普通高中。這三類學(xué)生入學(xué)起點(diǎn)不同，文化、專業(yè)素質(zhì)不同，甚至生理、心理素質(zhì)也有差別，因此，高職院校的教學(xué)對象素質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，水平參差不齊，教育難度較大，出現(xiàn)“管理難，教學(xué)難”的現(xiàn)象也就不難理解。
    (三)教學(xué)組織的靈活多樣性。
    機(jī)動靈活性主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：一是學(xué)生在校學(xué)習(xí)時間的長短和時間的組合方式靈活多樣，即彈性學(xué)制。二是教學(xué)模式、教學(xué)方法的靈活多樣性。不同的專業(yè)、不同的學(xué)制、不同的對象、不同的要求，其教學(xué)模式與方法可不同，以適應(yīng)復(fù)雜多樣的教學(xué)情況。三是課程設(shè)置的多樣性。總之，通過課程設(shè)置的多樣性來盡可能地滿足學(xué)生的不同學(xué)習(xí)需要。
    (四)教學(xué)考評的技術(shù)技能性。
    主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是始終堅持以能力為本位，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為出發(fā)點(diǎn)來組織教學(xué);二是以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)為重點(diǎn);注重專業(yè)技術(shù)水平和職業(yè)能力的考評;三是整個教學(xué)過程注意恰當(dāng)滲透職業(yè)資格考試教育，努力使學(xué)生取得“職業(yè)資格證書”;四是教學(xué)考評與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結(jié)合，注重培養(yǎng)和考核學(xué)生的崗位技能、適應(yīng)能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，堅持正確的就業(yè)導(dǎo)向。
    (五)教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性。
    以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學(xué)研產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性，才能培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。一是教、學(xué)、研、產(chǎn)是一個既有各自功能又是不可分割的有機(jī)整體，做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一是高職教育的.內(nèi)在要求，也是高職教育的特色所在，二是既做到教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，又能發(fā)揮其各自的教育功能。
    二、旅游管理專業(yè)特征。
    (一)課程設(shè)置注重實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與。
    旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式，分三年進(jìn)行。在設(shè)置上強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)及自我學(xué)習(xí)能力，主要由課堂參與、獨(dú)立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語訓(xùn)練、旅游法規(guī)、中國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游服務(wù)技能等專業(yè)基礎(chǔ)必修課。并在第一學(xué)年第二學(xué)期帶學(xué)生到安徽皖南進(jìn)行為期一周的民俗自然風(fēng)情考察。第二年主要課程有旅游市場營銷、客源國概況、旅游心理學(xué)、實(shí)地導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品策劃等專業(yè)必修課，并在第二學(xué)年第一學(xué)期帶學(xué)生在南京市內(nèi)景點(diǎn)進(jìn)行導(dǎo)游實(shí)習(xí)，第二學(xué)期到華東四市(無錫、蘇州、上海、杭州)進(jìn)行為期一周的導(dǎo)游見習(xí)。第三年學(xué)分第一學(xué)期課程有旅游會展、旅游投資學(xué)、應(yīng)用英語等專業(yè)選修課程，第二學(xué)期主要是寫畢業(yè)論文和進(jìn)行旅行社和酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)。
    (二)教學(xué)內(nèi)容圍繞導(dǎo)游職業(yè)資格證書，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。
    全國導(dǎo)游職業(yè)資格以能力本位為指導(dǎo)，由旅游機(jī)構(gòu)制定出旅游領(lǐng)域的能力標(biāo)準(zhǔn)，以此來衡量學(xué)習(xí)者是否具有相應(yīng)能力。從學(xué)習(xí)的角度來看，這些標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上就是學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)。而教師可以根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開發(fā)中，注重課程內(nèi)容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結(jié)合。這樣的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的，觀念新、內(nèi)容廣，并且注重學(xué)生方法論、應(yīng)用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，具有行業(yè)指導(dǎo)性。
    (三)教學(xué)手段靈活，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊合作，加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉。
    教師可以在課堂上通過多媒體教學(xué)擴(kuò)大講課信息量，增強(qiáng)趣味性與直觀性，提高教學(xué)效果。注重學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)，如外出考察學(xué)習(xí)、課堂討論、案例分析、視聽教學(xué)、分組作業(yè)等，都屬于比較靈活的教學(xué)方法。注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊工作，分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊精神的有效形式。外地考察和實(shí)習(xí)的目的是為了使學(xué)生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識與經(jīng)驗(yàn)，以適應(yīng)企業(yè)的需求。實(shí)習(xí)單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點(diǎn)、旅館、旅游機(jī)構(gòu)和旅行代理公司等。
    (四)師資要求嚴(yán)格，強(qiáng)調(diào)教師的雙師資格。
    實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)新的時代要求教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者，成為學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴。教師不但要有豐富的知識，而且要求專業(yè)教師每人都持有全國導(dǎo)游員資格證書，必須具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經(jīng)驗(yàn)。
    三、教學(xué)方法的探索。
    旅游管理專業(yè)的專業(yè)特征對傳統(tǒng)教學(xué)方法提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，為此我們在認(rèn)真總結(jié)傳統(tǒng)授課方式的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了有益的探索和實(shí)踐，根據(jù)不同課程及同一課程不同教學(xué)內(nèi)容的要求，有針對性地采用靈活多樣而又相對穩(wěn)定的教學(xué)方法，以期達(dá)到最佳的教學(xué)效果。
    (一)多媒體教學(xué)。
    多媒體教學(xué)方法，是將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式，應(yīng)用于課堂教學(xué)。旅游管理專業(yè)課程體系中，一些具有較多形象而直觀的教學(xué)內(nèi)容的課程比較適合采取此種教學(xué)方法，如“導(dǎo)游基礎(chǔ)”、“華東旅游”、“旅游美學(xué)”、“客源國概況”等專業(yè)課。例如：《客源國概況》是旅游管理專業(yè)的必修課程，主要介紹與我國旅游業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的周邊國家的地理、歷史、民族、語言、宗教、風(fēng)俗、旅游業(yè)發(fā)展等內(nèi)容;借助于網(wǎng)絡(luò)，搜集客源國家的地圖、國徽、國花、國樹、服飾、飲食、旅游資源等等，通過多媒體以圖片的形式展現(xiàn)給學(xué)生，加深學(xué)生的印象。
    需要說明的是，采取多媒體教學(xué)方法，需要制作相關(guān)課程的課件，而課件質(zhì)量的好壞也直接影響教學(xué)效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術(shù)保障，同時要充分考慮與教學(xué)內(nèi)容的交互性、銜接性，以及畫面的藝術(shù)性。
    (二)案例教學(xué)法。
    案例教學(xué)法作為一種高校常用的教學(xué)方法，是美國哈佛大學(xué)工商管理研究生院于19首創(chuàng)。運(yùn)用此法進(jìn)行教學(xué)，在管理科類的專業(yè)中是較早也較普遍的。因?yàn)槭估碚摼o密聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問題的能力，并能使學(xué)生以“當(dāng)事人”的角色進(jìn)入“現(xiàn)場”，以決策者的身份面臨現(xiàn)實(shí)問題，負(fù)起責(zé)任，而不是旁觀者。所以根據(jù)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)，應(yīng)在各專業(yè)課程中廣泛應(yīng)用。
    如何運(yùn)用好案例教學(xué)法，關(guān)鍵注意以下兩點(diǎn)：
    1、案例必須具備典型性。
    案例要有分析價值。旅游管理專業(yè)中，各專業(yè)課程專門的配套案例教材本就極少，大多數(shù)一、二年前的“老”案例，也不能滿足教學(xué)需要。教師不能光依靠書本上的案例，而應(yīng)自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認(rèn)為從《中國旅游報》上搜集是一個較好的方法?！吨袊糜螆蟆肥菄衣糜尉种鬓k的，全國最權(quán)威的，對全國旅游市場最具導(dǎo)向力的行業(yè)大報。從這上面搜集案例，真實(shí)性、時效性能得到保證，教師再從中選擇較典型、可分析性強(qiáng)的，相信好的案例會源源而來。旅游教學(xué)案例的選擇圍繞教學(xué)目標(biāo)展開，應(yīng)根據(jù)所講授知識點(diǎn)的實(shí)際需要，對案例進(jìn)行精心挑選，使所選案例有典型性，能代表某一現(xiàn)象本質(zhì)，可舉一反三;同時案例應(yīng)有啟發(fā)性，留有思考余地，讓人深思。
    2、案例教學(xué)要有針對性。
    不同類型的案例，對于學(xué)生教授方法也不同。在教學(xué)中，應(yīng)考慮對不同層次的學(xué)生采用不同的案例。進(jìn)行案例分析時，既可以采用由學(xué)生獨(dú)立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論這種集中形式。其中，后一種方式主要用于對重點(diǎn)案例進(jìn)行分析。教師的指導(dǎo)要重點(diǎn)放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對關(guān)鍵點(diǎn)的多視角觀察上，而不是用自己的觀點(diǎn)影響學(xué)生。教師對案例分析的總結(jié)也是必不可少的[2]。
    (三)換位式教學(xué)。
    換位式教學(xué)就是在某些課程中的某些教學(xué)環(huán)節(jié)中師生換位，變學(xué)生被動聽課為主動“講課”，鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力和臨場應(yīng)變能力。如“旅游公關(guān)禮儀”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”等課程，教師將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容事先布置清楚，讓學(xué)生有準(zhǔn)備地進(jìn)行“教學(xué)”，同時也可以根據(jù)學(xué)生在課堂上的講解發(fā)揮情況，隨機(jī)應(yīng)變提出一些問題，鍛煉學(xué)生的臨場應(yīng)變能力。
    (四)模擬教學(xué)法。
    該方法始于20世紀(jì)30年代。它通過設(shè)置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序，達(dá)到教學(xué)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，非常適合旅游專業(yè)課使用。對于旅游管理專業(yè)而言，在授課時，如“飯店管理”課程可以請同學(xué)上臺扮演飯店服務(wù)員和客人，設(shè)置情景對話，以及問題的發(fā)生和處理;“實(shí)地導(dǎo)游”課程也可以請同學(xué)上臺扮演導(dǎo)游員為在座學(xué)生講解景點(diǎn)。通過這種演習(xí)，學(xué)生們可以直接感受世界的復(fù)雜性，弄清理論與實(shí)踐的差別，增長實(shí)踐才能。
    (五)情景式教學(xué)。
    情景式教學(xué)可分為校內(nèi)、校外兩部分。
    1、校內(nèi)情景式教學(xué)。
    在教室或?qū)嶒?yàn)室模擬規(guī)定情景，具體來說，可開設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，如導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室、中西餐服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室旅游商品實(shí)驗(yàn)室等。導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室應(yīng)懸掛多幅旅游地圖、掛圖，及反映各地特色的旅游展品，另配備多媒體、投影儀、電腦等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施，收藏旅游資源相關(guān)圖書，及國內(nèi)外旅游風(fēng)光vcd，供學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)訓(xùn)練;客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室可按三星級賓館標(biāo)準(zhǔn)間設(shè)計，供學(xué)生進(jìn)行客房服務(wù)管理訓(xùn)練;餐飲模擬實(shí)驗(yàn)室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套，還可經(jīng)常舉行各種比賽。如按正規(guī)導(dǎo)游的要求舉行導(dǎo)游模擬比賽，學(xué)生自己選擇景點(diǎn)，自己編導(dǎo)游詞并進(jìn)行特定的危機(jī)處理。
    2、校外情景教學(xué)又叫實(shí)地考察法。
    這是一種通過到實(shí)地參觀進(jìn)行考察的辦法。旅游管理專業(yè)的學(xué)生第一，二年的實(shí)習(xí)周實(shí)地考察旅游正是對此種方法的運(yùn)用。一年級是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察，通過實(shí)地導(dǎo)游的講解，可以使學(xué)生在參觀實(shí)際景點(diǎn)的同時更感性的了解導(dǎo)游的程序，導(dǎo)游的方法以及技巧。二年級的華東線考察，就是在短途導(dǎo)游的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)長線導(dǎo)游講解的途徑。對于飯店管理方向的學(xué)生，帶他們到星級飯店參觀，使學(xué)生了解星級飯店的設(shè)置機(jī)構(gòu)，如客房，餐廳的規(guī)模，布置;了解飯店的運(yùn)營狀況，服務(wù)人員的服務(wù)方式方法，如怎樣正確的鋪床，擺臺，怎樣正確的迎接客人，使用禮貌用語，怎樣轉(zhuǎn)接，掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實(shí)用型、技術(shù)性的人才，那么實(shí)地考察法顯得尤為重要。
    顯然，一個學(xué)生最好經(jīng)過各種方法的訓(xùn)練，以適應(yīng)變革社會多方面的要求。對一個大學(xué)及其教師而言，也有必要用不同的方法訓(xùn)練學(xué)生。國內(nèi)不少大學(xué)教學(xué)方法單一，而且理論脫離實(shí)際，以上介紹的教研方法或許可供參照。
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    旅游的畢業(yè)論文篇十九
    文化與旅游分屬兩個不同的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，兩個產(chǎn)業(yè)有各自的運(yùn)作機(jī)制，基于不同的產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，多數(shù)地區(qū)兩個產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作往往是各自為戰(zhàn)。旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要依靠一定的旅游資源進(jìn)行相應(yīng)的運(yùn)作，文化產(chǎn)業(yè)則往往按照文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路來進(jìn)行文化的挖掘、創(chuàng)新、傳承與推廣。從本質(zhì)來看，旅游與文化并不是背向發(fā)展，旅游與文化之間存在很多交叉點(diǎn)，因此貴州地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行有效的文化鏈接在客觀上具有可行性。建立旅游與文化的聯(lián)動機(jī)制是貴州民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)模式文化鏈接的必要前提。對貴州民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的文化銜接而言，聯(lián)動機(jī)構(gòu)的建立顯得尤為重要，該地區(qū)民族文化資源豐富，民族文化的保護(hù)、傳承和價值實(shí)現(xiàn)對民族發(fā)展具有重要意義，關(guān)系著少數(shù)民族傳統(tǒng)文化的存續(xù)，旅游產(chǎn)業(yè)與文化的銜接一方面要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價值的轉(zhuǎn)化，另一方面也要兼顧民族傳統(tǒng)文化的發(fā)展，兩個目標(biāo)的共同實(shí)現(xiàn)意味著旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)屬性和文化在意識領(lǐng)域的精神價值需要尋找到共通點(diǎn)或共容點(diǎn)，兩個產(chǎn)業(yè)之間需要進(jìn)行大量的協(xié)調(diào)和溝通工作，文化與旅游產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)動機(jī)構(gòu)可以協(xié)調(diào)改善與推進(jìn)旅游和文化在發(fā)展過程中出現(xiàn)的矛盾，因此建立兩個產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)動協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)是貴州民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行文化鏈接的前提條件。聯(lián)動機(jī)構(gòu)的建立可以使文化和旅游之間能夠達(dá)到相互協(xié)作、管理、監(jiān)督和服務(wù)的良好合作機(jī)制。貴州民族地區(qū)旅游與文化的聯(lián)動機(jī)制規(guī)劃可從以下三方面來認(rèn)知：首先，明確兩個產(chǎn)業(yè)在貴州民族地區(qū)發(fā)展中的定位與發(fā)展目標(biāo)，以此為基調(diào)來對兩個產(chǎn)業(yè)實(shí)施鏈接，從統(tǒng)籌發(fā)展的高度來對兩個產(chǎn)業(yè)進(jìn)行布局；其次，尋求貴州民族地區(qū)旅游與文化產(chǎn)業(yè)目標(biāo)的契合點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上建立文化與旅游產(chǎn)業(yè)兼容的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，以此來統(tǒng)領(lǐng)旅游與文化并進(jìn)時的各種指導(dǎo)思想和原則；再次，對旅游和文化所代表的主要價值進(jìn)行合理平衡。
    （二）挖掘民族文化精髓，提升旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的文化內(nèi)涵和旅游品位
    貴州旅游資源開發(fā)的優(yōu)勢，一是自然山水，二是民族風(fēng)情。貴州民族地區(qū)較有特色的文化主要有儺文化、節(jié)慶文化、蠟染文化、蘆笙文化、祭祀文化、建筑文化、舞樂文化等。蠟染文化體現(xiàn)出一種無言的“詩意的境界”，是貴州文化魅力的濃縮。蠟染的藝術(shù)價值，不僅貴在其形式之美，更貴在隱現(xiàn)于紋樣之中的生活情感和無聲的詩意。蠟染文化是古代服飾、傳統(tǒng)服飾和現(xiàn)代服飾文化的三位一體，表現(xiàn)了原始文化、傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代文化的統(tǒng)一。貴州的茶文化包括各具特色的少數(shù)民族茶文化，如苗族的蟲茶、布依族的打油茶、侗族的三杯茶等。[3]貴州民族地區(qū)的節(jié)日文化也很突出，主要分為祭祀性節(jié)日、生產(chǎn)性節(jié)日、社交性節(jié)日等，節(jié)日的區(qū)域性很強(qiáng)，即使是同一個民族，居住地不同，節(jié)日的名稱、時間和活動內(nèi)容也完全不同，眾多節(jié)日使得該地區(qū)可謂是“大節(jié)三六九，小節(jié)天天有”。[3]從建筑文化上看，獨(dú)特的地形地貌使得貴州民族村寨不能像平原上的建筑一樣整齊規(guī)劃，民舍村寨沒有一定的規(guī)劃和程式，選材也盡量因地制宜，就地取材，表露出一種自然結(jié)合之美，宛如天成。另外不同民族的文化特征各有不同，如苗族歌舞是苗族民間藝術(shù)的標(biāo)志，其中最有代表性的是蘆笙舞，除黃平谷隴蘆笙節(jié)外，黔東南許多地區(qū)都有不同的蘆笙節(jié)，如凱里舟溪蘆笙節(jié)，規(guī)模盛大，場面壯觀。[4]侗族大歌也很出名，千里侗鄉(xiāng)，幾乎處處聞歌聲，成了歌的海洋。生活在南北盤江流域的布依族，是一個喜歡用歌聲來說話的民族?！安榘坠?jié)”、“趕毛樹”是布依族兩個比較隆重的歌節(jié)。脫離文化的旅游產(chǎn)業(yè)往往局限于自然風(fēng)光觀光，無法滿足旅游者的文化認(rèn)知需求，豐富多彩的民族文化資源為貴州民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供了更多契機(jī)，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的文化鏈接具備天然的優(yōu)勢。結(jié)合貴州民族地區(qū)獨(dú)特而濃厚的民族文化資源，該民族地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)可以充分挖掘各種民族文化資源，開發(fā)出更多的旅游文化產(chǎn)品、旅游文化節(jié)目、文藝表演及展覽等，通過各種方式使游客獲得更多的民族文化旅游體驗(yàn)，在自然旅游資源的觀光基礎(chǔ)上，滿足游客的文化認(rèn)知和體驗(yàn)需求。另外，從旅游和文化的可持續(xù)發(fā)展出發(fā)，對于民族文化資源的開發(fā)和利用還需要著重深層次內(nèi)涵的挖掘，發(fā)掘民族文化的精髓，避免各種旅游產(chǎn)品中文化的單調(diào)和形式化，降低旅游產(chǎn)品的質(zhì)量，弱化民族文化。
    （三）打造旅游文化精品，推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的深層次發(fā)展
    對于文化在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的重要性，貴州民族地區(qū)早有重視，早在前幾年，部分地區(qū)就推出‘凱里·中國國際蘆笙節(jié)”、“黎平·中國侗族金秋文化節(jié)”、“黎平·中國侗族鼓樓文化藝術(shù)節(jié)”、“中國苗族侗族服裝文化節(jié)”等以民族文化為底蘊(yùn)的節(jié)慶活動，以此拉動旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，相關(guān)活動的開展在一定程度上推動了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從文化和旅游產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展來看，貴州民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)模式中的文化鏈接與融合更要注重文化精品的打造，這是旅游產(chǎn)業(yè)深層次發(fā)展的基礎(chǔ)條件，也是民族文化傳承和發(fā)展的根本。以麗江旅游文化的精品打造為例，和貴州多數(shù)民族地區(qū)一樣，麗江具有豐厚的民族文化底蘊(yùn)，在文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合的過程中，麗江地區(qū)把打造民族文化精品、珍品作為旅游和文化融合的重點(diǎn)內(nèi)容，在此思路指導(dǎo)下，麗江推出麗江古城、納西古樂、東巴文化、摩梭風(fēng)情、麗水金沙、印象麗江等一大批文化旅游精品，相關(guān)文化和旅游的.融合產(chǎn)品深入挖掘了麗江民族文化資源的內(nèi)涵，突出了麗江的古樸雅致、東巴文化的神秘、納西文化的久遠(yuǎn)等特征，結(jié)合地方民族文化資源，打造了一張張麗江旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)名片。[5]與其他民族地區(qū)相比，貴州民族地區(qū)文化資源具有多重文化組合、獨(dú)立發(fā)展、原始風(fēng)味濃重等特征，另外從民族地區(qū)的自然資源來看，貴州的山并不高，但地形奇特，有山地、丘陵、河谷、盆地等。飛瀑、峽谷、溫泉、溶洞等眾多的自然資源為貴州民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)提供了堅實(shí)的資源基礎(chǔ)。民族地區(qū)文化與旅游資源的雙重優(yōu)勢是貴州民族地區(qū)旅游文化精品打造的堅實(shí)基礎(chǔ)。在自然資源和文化資源的強(qiáng)勢支撐下，貴州民族地區(qū)旅游資源發(fā)展模式中的文化鏈接可以因地制宜，深度挖掘文化和旅游的契合點(diǎn)，多方向開發(fā)和建設(shè)旅游文化精品，形成文化和旅游的無縫銜接，推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的深層次發(fā)展。
    （四）明確文化定位，開展文化外宣，形成旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的特色宣傳方式
    一方面，文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合銜接，增加了旅游產(chǎn)業(yè)的生命力，為旅游產(chǎn)業(yè)的深層次發(fā)展提供了有力支撐，另一方面，旅游產(chǎn)業(yè)中的文化功能發(fā)揮還需要適當(dāng)?shù)匦麄髋c推廣，吸引和激發(fā)游客對相關(guān)文化的興趣。文化的外宣效應(yīng)對麗江旅游產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)就是明顯的例證，神秘的東巴文化、獨(dú)具風(fēng)韻的納西生活是許多人對麗江的第一印象，基于對相關(guān)文化的好奇和探尋，萬千游客慕名加入到麗江的旅游大軍中，文化外宣效應(yīng)對旅游產(chǎn)業(yè)的影響可見一斑。實(shí)施文化外宣是貴州民族地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)模式文化鏈接中不可缺少的一個環(huán)節(jié)，要進(jìn)行文化外宣，就必須對相關(guān)地區(qū)的文化進(jìn)行合適的定位。長期以來，與云南、廣西不同的是，貴州處于多重交匯的夾縫地帶，是一個文化碰撞的特殊區(qū)域，在實(shí)施文化外宣時，民族地區(qū)文化所面臨的第一個問題就是可替代性強(qiáng)，民族文化底蘊(yùn)不夠深厚，因此貴州的文化特色很難定位?？陀^而言，貴州民族地區(qū)的文化優(yōu)勢可從以下兩個方面來梳理：第一，獨(dú)特封閉的地域母體，導(dǎo)致了貴州民族文化的活化石品格，形成獨(dú)特的民族文化生態(tài)；第二，多民族的組合效應(yīng)使得民族地區(qū)的文化具有極強(qiáng)的組合優(yōu)勢，大文化生態(tài)資源豐厚。在此文化優(yōu)勢定位基礎(chǔ)上，貴州地區(qū)可以通過多種方式的文化交流和外宣活動，宣傳該地區(qū)洞穴文化、夜郎文化、茶文化、節(jié)日文化等獨(dú)特的民族文化和人文魅力，打造地方旅游文化品牌。文化外宣的具體措施可從以下幾個方面著手：一是加強(qiáng)與眾多媒體的交流和合作，營造貴州民族地區(qū)旅游文化的輿論氛圍；二是對各種旅游文化產(chǎn)品進(jìn)行推廣，擴(kuò)大其在旅游產(chǎn)業(yè)中的認(rèn)知度；三是拓展旅游文化產(chǎn)品的服務(wù)面，把旅游文化產(chǎn)品從區(qū)域范圍推向全國甚至世界舞臺，借力旅游文化產(chǎn)品的外宣效應(yīng)，推動民族地區(qū)旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；四是展開各種文化研討活動，張揚(yáng)地區(qū)文化魅力。
    （五）推進(jìn)民族文化的原真性保護(hù)，實(shí)現(xiàn)旅游和文化的雙贏目標(biāo)
    在民族地區(qū)的市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，民族文化具有雙重身份：其一，少數(shù)民族意識觀念的結(jié)晶和體現(xiàn)，這是少數(shù)民族存在和發(fā)展的根本；其二，旅游產(chǎn)業(yè)的旅游資源。基于民族文化的雙重角色，貴州民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的文化鏈接也必須體現(xiàn)這一點(diǎn)。對民族地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)而言，地方性的民族文化豐富了本地區(qū)的旅游資源，賦予旅游產(chǎn)業(yè)更多的活力，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，地方民族文化也需要傳承和保護(hù)。貴州是個多民族省份，民族眾多，民族文化資源豐富，同時民族文化的傳承和發(fā)展的任務(wù)也尤為突出。但是在當(dāng)前多地旅游業(yè)的發(fā)展過程中，總有部分地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展過程中受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動，扭曲或形式化當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的民俗風(fēng)情和民族舞蹈，最終導(dǎo)致民族文化的弱化和旅游資源優(yōu)勢的弱化。[6]地方民族文化是民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的支撐，民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展本身并不和文化沖突，但在不合適的操作方式下，文化的原汁性往往會因旅游而受到侵害。因此貴州民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)模式的文化鏈接既要促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)和文化的融合，又要推進(jìn)地方文化在旅游產(chǎn)業(yè)中的原真性保護(hù)與發(fā)展。如麗江地區(qū)設(shè)立的東巴谷生態(tài)村，綜合展現(xiàn)了納西族、藏族、傈僳族等民族本真的民族生活狀態(tài)，各民族的民族文化在這里得到原真性展示，同時游客也可以親身參與到民族活動中去，感受各種民族文化魅力。原生態(tài)的民族院落和民族生活滿足了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，同時又使各種民族文化得到展示、宣傳和創(chuàng)新。[7]貴州民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的文化鏈接同樣也要達(dá)成以上兩個目標(biāo)。
    基于文化和旅游的密切關(guān)系，貴州民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的文化鏈接不可缺少。借鑒其他民族地區(qū)的旅游文化開發(fā)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合旅游文化的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，貴州民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的文化鏈接要以旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、民族文化的傳承保護(hù)創(chuàng)新為立足點(diǎn)，形成旅游與文化的系統(tǒng)融合發(fā)展機(jī)制，打造出以文化為主題，以旅游為載體的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。清晰的發(fā)展思路，有效的文化鏈接將直接推動貴州民族地區(qū)旅游與文化的雙贏發(fā)展！