通過總結(jié)過程，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的成長和進步，也可以找到改進的方向和方法。總結(jié)需要經(jīng)過反復修改和修訂，力求精煉和完善?？偨Y(jié)范文的質(zhì)量和水平各有不同，請結(jié)合自己的實際情況進行參考和借鑒。
食品個人的總結(jié)篇一
20xx年“五一”期間，我鄉(xiāng)為進一步加強節(jié)假日的食品安全工作，確保節(jié)日期間食品的安全，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，進一步明確職責，廣泛深入地宣傳食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xx年“五一”食品安全工作總結(jié)如下：
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)江食安委辦（xx）1號文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，詳細制定了“五一”期間的食品安全工作計劃和工作內(nèi)容，以廣泛宣傳和各村農(nóng)村家宴為主的監(jiān)測、監(jiān)督，為保證我鄉(xiāng)無食物中毒的發(fā)生。并成立了以權(quán)林為組長、分管領導劉廷禮、鄉(xiāng)衛(wèi)生院院長譚海東為副組長、社事辦主任劉自兵、派出所所長劉福容等單位為成員的領導小組，同時，鄉(xiāng)人民政府同各村、農(nóng)家樂業(yè)主、副食店、餐館簽訂了“五一”期間的食品安全責任書，要求業(yè)主必須購入臺帳，登記清楚。
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領導、各方聯(lián)合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極配合做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監(jiān)督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
加強對超市、副食店和各種交易會的監(jiān)管，開展對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領域。
加強對飯館、各類食堂、農(nóng)家樂、宗教場所食品的監(jiān)管，加強對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的管理，加強對群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導，防止了群體性的事物中毒事故的發(fā)生。
為加強節(jié)日期間值班堅守制度和食品安全事件應急準備，我鄉(xiāng)特制定食品安全應急方案。落實應急措施，強化節(jié)日期間的值班制度，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯(lián)絡溝通，嚴格實行重大食品安全事故報告制度。
此次檢查督查雖取得了一定成績，但我們應該清醒地看到工作中仍然存在一些問題：
1、普遍存在安全責任意識不強，“重效益、輕安全”的現(xiàn)象還依然存在。
2、安全責任制的落實有待進一步加強，安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實處。
針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)通知有關負責人，要求及時改正和整改，力求做到萬無一失，確保安全生產(chǎn)。
總之，通過這次“五一”期間食品安全檢查督查，一是進一步提高了本系統(tǒng)干部職工對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認識，確保了“五一”期間我鄉(xiāng)村民進一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營理念，營造了干部、群眾人人關心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進安全生產(chǎn)、經(jīng)營狀況的穩(wěn)定和好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點，沒有終點，我們將在縣委、政府的正確領導和各有關業(yè)務部門的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查事故隱患，建立事故的隱患監(jiān)控長效機制，堅決遏制重特大安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
食品個人的總結(jié)篇二
理論學習是干部的立身之本。近年來，我一直將理論學習作為自身的重要任務，自覺做到勤學多想，努力增強黨性觀念，提高思想政治素質(zhì)，系統(tǒng)地學習了鄧_平理論和“三個代表”重要思想以及科學發(fā)展觀，并身體力行“三個代表”重要思想，激發(fā)自己的政治責任感和奮發(fā)進取的精神，不斷朝著新的目標奮進。在工作和事業(yè)面前，我歷來顧全大局，從不爭名奪利，不計較個人得失，始終以一個優(yōu)秀共產(chǎn)黨員的標準嚴格要求自己，在思想上、業(yè)務上不斷地完善自己，更新自己，使自己真正樹立科學的發(fā)展觀和正確的育人觀。這是提高自己理論水平的基本，也是個人德能勤績廉總結(jié)工作評價的一個基本標準。
第二、注重求真務實，不斷提高自身的工作能力。
我在目前的工作崗位上已工作了2019年，經(jīng)過不斷學習、不斷積累，具備了比較豐富的工作經(jīng)驗，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題，在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面，經(jīng)過多年的鍛煉都有了很大的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行，在日常的各項工作過程中，沒出現(xiàn)過錯。在工作期間，我做到思想領先，講到做到，善于發(fā)現(xiàn)問題，并圓滿完成各項目標任務。
第三、敬業(yè)愛崗，勤奮工作，不斷取得新進展。
勤勉敬業(yè)是起碼要求。我能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務，熱愛本職工作，對工作中遇到的難題，總是想方設法、竭盡所能予以解決，始終能夠任勞任怨，盡職盡責。認真遵守各項規(guī)章制度，努力提高教學質(zhì)量，沒有無故遲到、早退的現(xiàn)象，始終堅守在工作崗位上，我始終認為，一個人苦點累點沒有關系，人生的價值在于奮斗、在于創(chuàng)造、在于奉獻。我必須以勤奮的理念去實現(xiàn)人生的價值。
第四、盡職盡責，扎實工作，不斷取得新成效。
無論在何地工作，我都本著對事業(yè)高度負責的態(tài)度，堅持任勞任怨，刻苦鉆研，與時俱進，開拓創(chuàng)新，各項工作均取得優(yōu)異成績。在本年度，我已經(jīng)獲得先進工作者獎勵，還獲得優(yōu)秀基層干部稱號。
第五、不斷改進作風，無私奉獻，注重廉潔自律。
在本職工作崗位上，能維護大局，注重團結(jié)，以誠待人。平時工作中任勞任怨，扎實細致。在任職期間，牢固樹立共產(chǎn)主義的世界觀、人生觀、價值觀，從思想上、政治上時刻與黨中央及各級黨組織保持高度一致。在廉政建設中始終對自己高標準、嚴要求，率先垂范，以身作則，時刻做到自重、自醒、自警、自勵，自覺加強黨性修養(yǎng)。通過加強自身的建設，進一步堅定了全心全意為人民服務的宗旨觀念，把廉政建設變成自覺行動，貫穿于日常工作始終，堅決做到立黨為公，執(zhí)政為民，自覺抑制不正之風和腐bai現(xiàn)象的侵蝕，養(yǎng)成奉公守法，以清廉為榮的作風，做到拒腐蝕永不沾。
當然，通過個人德能勤績廉總結(jié)工作，也發(fā)現(xiàn)工作中也有一些不足和問題，這些問題和不足，我決心在今后的工作中認真克服，努力改進!
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
食品個人的總結(jié)篇三
我于3月，經(jīng)社區(qū)黨委換屆選舉擔任喬營社區(qū)黨委副書記，一年來，在上級黨委的正確領導和關心下，在同志們和社區(qū)居民群眾的幫助支持下，我始終堅持以鄧小平理論，“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導，認真學習黨的“十七大”會議精神、胡總書記重要講話和黨的理論知識。較好地完成了組織交給的各項工作任務，現(xiàn)將從德、能、勤、績、廉幾方面的情況向到會的各位領導、各位代表報告如下：
(一)德：一年來的工作實踐中，我注意學習和提高自身思想水平，做好本職工作。我堅持理論武裝頭腦，學習“十七大”精神和“三個代表”重要思想，時刻不放松世界觀的改造。要求自己做學習上的有心人，積極參加政治理論學習，通過學習，自己的思想政治素質(zhì)有了長足的進步，思想覺悟和政策理論及業(yè)務水平得到了進一步提高，各方面得到了鍛煉。
(二)能：作為副書記，協(xié)助書記做好社區(qū)工作，主動為領導分憂解難。按照領導要求，積極努力解決問題，盡心竭力地做好各項工作，時時處處以團結(jié)為重，事業(yè)為重，顧全大局，不計較個人得失。對待同志以誠相待，團結(jié)合作完成社區(qū)的各項工作。勇于開展批評和自我批評，以對工作、對組織、對同志負責的態(tài)度，不隱瞞觀點，以實際行動維護社區(qū)良好形象。
(三)勤：遵守社區(qū)各項規(guī)章制度。嚴格遵守作息時間，工作上積極樂觀，積極肯干，認真負責，責任感強。
(四)績：一、黨務工作(1)狠抓學習教育，扎實開展學習實踐科學發(fā)展觀活動，加強作風建設，增強班子團結(jié)：堅持每月一次工作會，認真貫徹執(zhí)行黨的方針政策，落實街道工作部署;促進了班子成員之間、班子與黨員之間的團結(jié)，增強了社區(qū)黨委的凝聚力、戰(zhàn)斗力。堅持黨務公開制度和每季度一次的居務公開制度。有陣地，有內(nèi)容;(2)民主生活會取得了較好的效果，民主評議黨員堅持公平公正的原則，有效促進了黨員干部思想意識轉(zhuǎn)變和實際工作的提升。(3)積極組織、參加各項活動，在今年辦事處舉辦的腰鼓表演大賽、工會知識競賽中，我們社區(qū)取得競賽第二名和第三名的好成績，受到了上級領導的表彰與肯定。二、財務工作：在工作中，協(xié)助財務人員嚴格執(zhí)行財務管理制度，遵守財經(jīng)紀律，做到收支兩條線，在規(guī)定時間內(nèi)及時上報財務報表。
三、城管工作：加強社區(qū)城管工作的管理，重點解決居民反應的難點、熱點問題，積極配合、協(xié)助城管部門加大日常的檢查和監(jiān)督，查處的違章違建房屋8處，有效地遏制了違章建房行為，組織社區(qū)黨員、工作人員、志愿者參加社區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生整治活動15次，通過社區(qū)兩委會工作人員的努力，社區(qū)廣大居民養(yǎng)成了公共衛(wèi)生意識、城市管理意識，有效地改善了社區(qū)的居容、居貌。
(五)廉：按黨員的'標準要求自己的言行，廉潔自律，不貪不占，在工作中，堅持實事求是，按政策規(guī)定辦，對居民群眾認真宣講解政策，做耐心仔細的工作，拒絕朋友和熟人的說情，從不向任何一個申請戶、享受戶或居民群眾以各種借口索取或接受錢、財、物的現(xiàn)象。
工作中存在的問題是：政治理論學習還不夠精深，工作方法有待進一步改進，工作上靈活性還要增強。
在今后的工作中，我一定要加強理論學習，不斷提高自己的思想覺悟和業(yè)務水平，深入群眾，認真履行職責，急群眾之所急，想群眾之所想，積極、廣泛地宣傳和貫徹執(zhí)行國家、市和區(qū)的各項政策和工作部署，解決群眾的難點、重點、熱點問題，求真務實，開拓創(chuàng)新，做一個依法辦事，為居民群眾服務的社區(qū)工作者。
食品個人的總結(jié)篇四
我局自6月15日起，采取集中宣傳和分散宣傳相結(jié)合等多種方式，開展了旨在普及食品安全知識、提高食品安全意識的食品安全知識“進農(nóng)村、進社區(qū)、進學校、進機關、進企業(yè)”的宣傳教育活動，努力提高了全縣食品安全保障水平，創(chuàng)造了“人人關心食品安全，家家享受健康生活”的.良好氛圍。我們主要采取了以下五項措施確保食品安全宣傳到位：
一是進社區(qū)。實施食品安全進社區(qū)，發(fā)放宣傳資xx余份。進行現(xiàn)場咨詢，對群眾提出的食品安全問題進行了現(xiàn)場解答。
二是進學校。開展食品安全進校園活動。學校作為人群密集的場所之一，食品安全隱患較大。為了進一步普及小學生食品安全知識，引導小學生樹立安全科學消費觀念，提高小學生自我防護能力，筑牢食品安全防線。我局工作人員深入兩所小學開展了食品安全知識宣傳，通過宣傳，使孩子們對食品安全知識有了基本的了解，對12315投訴電話也熟記在心，對食品安全中毒應急處理胸中有數(shù)。
三是進農(nóng)村。將農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部作為宣傳工作的重點，結(jié)合產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全示范店創(chuàng)建工作，將咨詢宣傳資料帶到廣大農(nóng)村，我們共放發(fā)各種宣傳資料1000余份。
四是進商場。在超市、食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場等場所懸掛宣傳標語5條。
五是進企業(yè)。針對食品安全社會監(jiān)督員、食品安全企業(yè)質(zhì)量管理員、食品經(jīng)營企業(yè)負責人、集貿(mào)市場開辦者和食品安全直接相關的責任人員組織進行食品安全知識宣傳，增強其大局意識和責任意識。動員企業(yè)開展食品安全知識宣傳活動，增強企業(yè)第一責任人的意識。
食品個人的總結(jié)篇五
全力抓好食品藥品、特種設備、工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量三大安全監(jiān)管，嚴厲打擊各類擾亂破壞市場秩序的違法行為，盡可能地消除影響市場安全穩(wěn)定的風險隱患，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
（一）立足民生，抓好三大安全。
一是結(jié)合食品安全示范縣創(chuàng)建，推進食品安全黨政同責和社會共治，加強食品安全抽樣送檢力度，開展校園及周邊食品安全整治、農(nóng)村食品安全專項治理等專項整治。完成了xxxx年度政府工作報告即：中型以上餐飲店實施“潔廚亮灶”完成率xxx%，私立幼兒園食堂提升改造試點全面完成。食品安全治理示范城市創(chuàng)建順利推進。同時全面加大對藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)管力度，嚴把藥械采購渠道、購銷記錄關口，嚴厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營使用醫(yī)療器械。開展藥品、疫苗、中藥飲片流通環(huán)節(jié)專項檢查；藥品零售企業(yè)執(zhí)業(yè)藥師“掛證”行為整治；無菌和植入性醫(yī)療器械監(jiān)督檢查疫苗流通環(huán)節(jié)專項檢查，組織藥品抽驗，上報藥品不良反應和醫(yī)療器械不良事件，實現(xiàn)經(jīng)營使用藥械單位監(jiān)督檢查xxx%覆蓋到位。
二是建立健全特種設備雙重預防機制，推動特種設備使用單位隱患排查治理工作常態(tài)化，提高從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)水平。落實特種設備安全監(jiān)察工作制度，推進特種設備安全監(jiān)察行為合法、規(guī)范、高效。落實“藍天保衛(wèi)戰(zhàn)”工作要求，指導企業(yè)做好燃煤鍋爐改造提升工作，實現(xiàn)全縣區(qū)域內(nèi)安全事故x發(fā)生，對安全事故x容忍。
三是全面落實工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證簡化審批程序和“證照分離”改革要求，積極組織企業(yè)參加品牌建設知識講座、卓越績效評價準則培訓。
（二）暢通渠道，保護合法權(quán)益。
以保護消費者合法權(quán)益為宗旨，暢通維權(quán)投訴通道，及時受理和處理各類咨詢、投訴、舉報信息，認真篩查及時移送違法線索，為群眾維權(quán)護航，群眾滿意率達xxx%。全年受理xxxxx各類投訴、舉報件xxx件，辦結(jié)率xxx%。萬元。同時，針對老年群體受騙現(xiàn)象比較普遍的問題，大力宣傳消費維權(quán)知識，使老年消費者的投訴同比下降xx.x%。
（三）強化整治，維護市場秩序。
圍繞公平競爭、消費維權(quán)等民生關切的重大問題，持續(xù)開展反不正當競爭執(zhí)法、打擊假冒偽劣、打擊傳銷、價格監(jiān)督檢查等專項行動，深入推進市場監(jiān)管領域的掃黑除惡專項工作，集中整治欺行霸市、強買強賣和收取保護費等亂象，營造安全放心的消費環(huán)境和公平有序的市場秩序，更好滿足人民群眾對美好生活的向往。全年累計查辦各類違法經(jīng)營案件xx起，涉及產(chǎn)品質(zhì)量、特種設備、無證無照經(jīng)營、食品藥品安全、商標侵權(quán)、醫(yī)療器械、不正當競爭等類型，查處案件xx起。
二、優(yōu)化營商環(huán)境，為經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供源泉動力。
堅持把優(yōu)化營商環(huán)境作為促進經(jīng)濟高質(zhì)量跨越式發(fā)展的重要抓手，著力簡化審批、優(yōu)化服務，以便捷、優(yōu)質(zhì)、高效的政務服務，更大激發(fā)市場活力和社會創(chuàng)造力。
（一）深化放管服改革，激發(fā)市場活力。
全面推進企業(yè)登記全程電子化工作，真正實現(xiàn)了“只跑一次”、“一次不跑”。進一步簡化經(jīng)營場所登記手續(xù)和深化企業(yè)簡易注銷改革，大大降低了企業(yè)準入門檻及退出成本。為進一步方便群眾辦事，服務窗口實行全年無休延時錯時服務和電話預約服務，落實服務型機關建設。今年，全縣新增各類型市場主體xxxx戶，其中：新增個體工商戶xxx戶，新增企業(yè)xxx戶，新增農(nóng)民專業(yè)合作社xx戶。全縣共有市場主體xxxx戶，其中，個體工商戶xxxx戶，私營企業(yè)xxxx戶，農(nóng)民專業(yè)合作社xxx戶，%，市場主體活躍率有效提高。就業(yè)崗位新增xxx個，同比增長xx%，拉動經(jīng)濟增長x%。
（二）降低企業(yè)辦事成本，拓寬融資渠道。
以“降規(guī)費”為主目標，真心為企業(yè)松綁減負，堅決執(zhí)行各項收費減免政策，切實減輕企業(yè)負擔。在原有基礎上，取消了全部涉企收費，年減少收費xx萬元以上；加強與商業(yè)銀行合作，推進專利質(zhì)押融資、商標質(zhì)押融資。目前已連續(xù)五年在全縣范圍內(nèi)開展“星級文明誠信個體戶”暨“誠商信貸通”創(chuàng)評活動試點，累計創(chuàng)評星際文明戶xxx家，幫助信譽良好的個體工商戶、小微企業(yè)融資xxx萬元以上，有效緩解市場主體融資難、融資貴的問題。
（三）立足企業(yè)信用，完善事中事后監(jiān)管。
建立健全以“雙隨機一公開”為基本手段、以重點監(jiān)管為補充、以信用監(jiān)管為基礎的新型監(jiān)管機制。組織開展好“雙隨機一公開”抽查，實現(xiàn)“小概率抽查，全覆蓋震懾”；推動企業(yè)經(jīng)營異常名錄和嚴重違法失信企業(yè)名單在其他部門業(yè)務信息化流程的嵌入工作，形成聯(lián)動效應。同時，完善加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊假冒侵權(quán)行為，把違法成本顯著提上去，把法律威懾作用充分發(fā)揮出來，讓創(chuàng)新者在更加公平、開放、透明的商業(yè)環(huán)境和市場秩序中參與競爭，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新的動力與活力，不斷優(yōu)化創(chuàng)新和營商環(huán)境。
三、優(yōu)化創(chuàng)新環(huán)境，為經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供品質(zhì)服務。
綜合發(fā)揮質(zhì)量、標準、計量、認證認可、檢驗檢測、生產(chǎn)許可、知識產(chǎn)權(quán)等方面的職能優(yōu)勢，堅持推動技術創(chuàng)新，標準引領，品牌帶動和產(chǎn)業(yè)化協(xié)調(diào)發(fā)展，用先進技術、先進標準和知名品牌引領質(zhì)量提升，在深化xx縣生態(tài)文明建設上積極擔當作為。
（一）實施質(zhì)量興縣戰(zhàn)略。
一是為確保xx縣開展質(zhì)量興縣工作取得實效，縣質(zhì)量興縣工作領導小組辦公室成員深入企業(yè)，開展生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量狀況普查建檔工作，摸清xx縣工業(yè)企業(yè)的基本情況，初步建立了xx縣工業(yè)企業(yè)質(zhì)量檔案。截止目前，全縣通過管理體系認證的企業(yè)已達xx家xx張證書，有機產(chǎn)品認證的企業(yè)x家xx張證書，食品安全管理體系認證的企業(yè)x家x張證書，目前xx沒有xc認證產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，建檔率和監(jiān)管率都達到了xxx%。
二是持續(xù)跟進xx縣仁首鎮(zhèn)、羅灣鄉(xiāng)列為“全國運用有機產(chǎn)品認證服務精準扶貧鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）”；積極做好國家有機產(chǎn)品認證示范區(qū)創(chuàng)建工作，對友和、古楠、龍之源、三爪侖x家有機產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的x批次產(chǎn)品進行抽樣送檢；支持x綠色生態(tài)靖窯古陶瓷中心建設，xx無釉黑瓷申報國家地理標志保護產(chǎn)品；推進第二批全國農(nóng)村綜合改革標準化試點縣創(chuàng)建工作。
三是我縣質(zhì)量興縣考核已連續(xù)多年位于全市先進行列；國家有機產(chǎn)品認證示范區(qū)創(chuàng)建進入維護階段，明年驗收；國家技術標準創(chuàng)新基地《傳統(tǒng)黑陶制作技藝》、《傳統(tǒng)黑釉瓷制作技藝》兩項省地方標準通過專家評審，基地創(chuàng)建第二階段工作全面完成；xx縣國家農(nóng)村綜合改革（美麗鄉(xiāng)村建設標準化）試點項目通過驗收。
（二）實施知識產(chǎn)權(quán)保護戰(zhàn)略。
圍繞我縣優(yōu)勢、特色和支柱產(chǎn)業(yè)，加強商標、名牌培育力度，培育一批具有知識產(chǎn)權(quán)和國際競爭力的知名品牌，提高地方產(chǎn)品市場競爭力。全年完成專利申請授權(quán)量總數(shù)xxx件，上年同期xx件，同比增長xx.x%，發(fā)明專利授權(quán)量x件，總有效發(fā)明專利數(shù)為xx件，萬人發(fā)明專利擁有量為x.x，x家企業(yè)專利權(quán)質(zhì)押融資貸款xx萬元。全縣馳名商標達到xx件。
（三）實施智慧監(jiān)管戰(zhàn)略。
探索推行“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”，在縣城范圍內(nèi)建設學校食堂、中大型餐飲戶、食品生產(chǎn)企業(yè)智慧監(jiān)管系統(tǒng)，設置學校、教育部門、市場監(jiān)管部門三級預警，通過各種傳感裝置，從食品原料采購索證索票、倉儲防鼠防潮、農(nóng)殘檢測、食材臨期提醒、加工制作過程、智能留樣、餐具洗消溫度時間監(jiān)控、食堂管理及從業(yè)人員經(jīng)營合法化等方面對學校食堂、大中型餐飲戶、食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風險節(jié)點進行管控，實現(xiàn)“機器換人”“機器助人”監(jiān)管。
四、強化黨建、紀檢監(jiān)察、意識形態(tài)，為隊伍建設夯實基礎。
健全黨建工作責任制，明確黨委班子成員抓分管領域黨建工作、紀檢監(jiān)察、意識形態(tài)工作任務，壓實工作責任，按照“黨建+”的理念充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，推動黨建工作與中心工作有機融合。深化開展“不忘初心、牢記使命”主題教育，全局黨員的政治意識、大局意識、核心意識和看齊意識得到提高。局黨委強化紀檢監(jiān)察主責意識，全年局黨委中心組學習黨紀黨規(guī)及紀委通報xx次。全年共組織工作紀律督查x次，通報違反工作紀律人員xx人次，約談干部x人次。
食品個人的總結(jié)篇六
20xx年上半年，城鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所完成了機構(gòu)改革，將食品藥品監(jiān)督管理站和市場監(jiān)督管理所合并重組并重新劃分監(jiān)管轄區(qū)、重新確定職能，完善了監(jiān)管體系機制，妥善處理改革和穩(wěn)定，順利推進各項工作。上半年，我所重點做了以下幾項工作。
一、全面摸底排查。
4月19日，我局召開機構(gòu)改革大會，對城鎮(zhèn)所人員編制、職權(quán)職能、轄區(qū)劃定均進行了調(diào)整。隨即，我所召開了全體人員會議，統(tǒng)一思想，凝聚共識，對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營戶開始全面摸底排查。經(jīng)過50天的奮戰(zhàn)，將轄區(qū)內(nèi)489家經(jīng)營戶詳細信息全部登記在冊。其中包括食品經(jīng)營單位123家，食品加工單位41家，餐飲服務單位116家，特種設備使用單位6家，藥品零售單位19家，診所9家，無后置許可個體戶175家。
二、大力進行“共創(chuàng)三零共建平安”主題宣傳活動。
6月9日起，我所工作人員不僅深入企業(yè)，通過口頭講解、張貼宣傳畫等多種方式進行宣傳，而且積極發(fā)動經(jīng)營戶利用店鋪門頭的電子屏幕進行戶外宣傳，經(jīng)過多日努力，我所“共創(chuàng)三零，共建平安”主題宣傳活動取得一定成績。
三、積極開展各項專項整治檢查。
（一）食品安全專項檢查。上半年我所陸續(xù)對食品經(jīng)營單位、食品加工單位、餐飲服務單位均進行檢查。工作重點如下：對轄區(qū)內(nèi)食堂進行專項整治。首先重點對食堂粗加工間、盥洗間、留樣柜、食品添加劑保存柜、冷庫、餐飲服務從業(yè)人員健康證等方面進行整治。其次，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽類肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點品種。對集中經(jīng)營此類食品的市場進行全面排查，杜絕食品安全風險隱患，經(jīng)排查，未發(fā)現(xiàn)本轄區(qū)有三文魚銷售。再次，我所還對轄區(qū)內(nèi)所有銷售嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營戶進行排查，未發(fā)現(xiàn)有高度疑似品牌的奶粉。
（二）“退燒藥”專項檢查。我所對轄區(qū)內(nèi)所有藥品零售經(jīng)營戶進行排查。對于清單上列明的藥品和貨架及庫房藥品一一對照后進行就地封存，不得銷售。
（三）特種設備安全隱患排除檢查。上半年，我所對轄區(qū)內(nèi)六家特種設備使用單位進行安全隱患排查。重點對特種設備類別、特種設備使用證號、安全管理人員資質(zhì)、使用登記標志、安全注意事項和警示標志是否置于醒目位置、維保合同及人員資質(zhì)、維保記錄進行監(jiān)管并查看特種設備安全管理制度以及特種設備應急預案。開展特種設備安全“零事故”創(chuàng)建工作。
四、嚴厲打擊消費者侵權(quán)行為，保護消費者權(quán)益。
上半年，我所通過全國12315網(wǎng)絡平臺分派、12315電話接聽、現(xiàn)場受理等方式接受消費者咨詢30起，消費者投訴、舉報13起。共挽回經(jīng)濟損失0.6萬元。共出動執(zhí)法人員38人次，形成受理及時、流轉(zhuǎn)通暢、處置快捷、查辦有力的工作合力。
五、處理食品安全突發(fā)事件一起。
20xx年6月19日下午5點20分我局接到府谷縣衛(wèi)生健康局關于保德縣4例疑似食源性聚集病例情況的報告，遂我局城鎮(zhèn)所執(zhí)法人員高少軍，李晉，吳新宇在總檢驗室韓俊義的帶領下于17:40分到達食品用餐現(xiàn)場，對現(xiàn)場情況進行調(diào)查了解。現(xiàn)場記錄執(zhí)法文書，并現(xiàn)場查封扣押面粉，肉類等食品原料，及時控制事態(tài)。并于當日將調(diào)查情況撰寫關于《天津卓安石油技術服務有限公司》食品突發(fā)事件的工作報告，匯報局領導。
六、食品小經(jīng)營店備案證辦證情況。
上半年，我所受理食品小經(jīng)營店備案證申請書20份，已辦理食品小經(jīng)營店備案證18份。
七、下半年工作計劃。
（一）繼續(xù)開展市場監(jiān)管工作。將日常監(jiān)管與專項檢查相結(jié)合，加強食品、藥品、特種設備的安全整治工作。
（二）繼續(xù)做好食品小經(jīng)營店許可登記備案工作。
（三）繼續(xù)做好消費者權(quán)益保護工作。
（四）圓滿完成縣里、局里安排的各項任務，及時上報各類報表和材料，加強信息的報送工作。
食品個人的總結(jié)篇七
該所根據(jù)《_____轉(zhuǎn)發(fā)國務院食安辦和省食安辦關于開展20__年食品安全宣傳活動的通知》(__工商?20__?277號)對食品安全整頓工作部署，認真履行工商監(jiān)管職責，積極開展食品安全整頓工作，提升行政執(zhí)法效能，努力做到監(jiān)管與發(fā)展、服務、維權(quán)、執(zhí)法的統(tǒng)一，切實維護流通環(huán)節(jié)食品市場經(jīng)濟秩序，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、完善工作機制，健全食品安全監(jiān)管制度化建設。
樹立政治意識、大局意識、責任意識，扎實開展工作，完善工作機制。落實食品安全監(jiān)管責任制，確保人員、責任、工作制度三落實。加大市場監(jiān)管執(zhí)法力度，深入開展專項執(zhí)法檢查，確保食品監(jiān)管責任到位，全年食品安全事故大事中事不發(fā)，小事杜絕在萌芽狀態(tài)。
二、專項整治日常監(jiān)管相結(jié)合，凈化食品市場。
_月份來，該所突出日常監(jiān)管長抓不懈，組織開展專項整治突出重點，共出動執(zhí)法人員__人次，檢查食品經(jīng)營戶___戶次，責令改正___戶，查處無照經(jīng)營__戶。
(一)、開展節(jié)日食品市場整治。結(jié)合端午食品市場消費特點，以糧、肉、酒類及兒童食品、保健品等與群眾生活息息相關的食品為重點監(jiān)管品種，以農(nóng)村食品市場為重點整治區(qū)域，以小食品店等為重點檢查對象，以“六查六看”為主要檢查內(nèi)容，做到“日常檢查抓規(guī)范，專項整治抓落實，聯(lián)合執(zhí)法抓成效”，確保節(jié)日食品市場消費安全。
(二)、開展學校和學校周邊食雜店小攤點食品安全專項整治。一是集中力量對轄區(qū)校園周邊的各類店面、攤點進行全面清理，嚴格審查校園周邊地區(qū)各類食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格，對于無照經(jīng)營戶堅決予以取締。共對轄內(nèi)學校周邊的__戶食品經(jīng)營戶進行了檢查。二是加大巡查力度，查處違法經(jīng)營行為。認真檢查校園周邊各類食品零售店、小攤點出售的飲料、奶制品、油炸小食品及方便食品，嚴防“三無”食品和過期、變質(zhì)、假冒食品上市銷售。
(三)、全力排查“地溝油”，防范劣質(zhì)油流入餐桌。對城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)域進行拉網(wǎng)式排查，重點對各飯店及食品副食經(jīng)營點進行全面的檢查，防止“地溝油”流入餐桌。檢查中未發(fā)現(xiàn)有“地溝油”窩點，也沒有發(fā)現(xiàn)銷售或使用“地溝油”的違法行為。
(四)、加強食品專項整治。圍繞打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作目標，加大巡查力度。一是查營業(yè)執(zhí)照，確保證照齊全;二是查經(jīng)營行為，依法查處假冒偽劣產(chǎn)品;三是積極引導和健全的購銷臺賬等制度，規(guī)范管理。四是加強食品安全法宣傳，教育商戶誠信守法經(jīng)營。共檢查食品經(jīng)營戶__戶次，未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為。
(五)、認真做好食品流通許可的發(fā)放工作。按照《食品安全法》及其實施條例和總局《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》的要求，認真貫徹落實流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管八項制度。全所嚴格把關食品流通許可證的發(fā)放工作。
(六)、積極引導和健全食品安全示范店工作。按照國家工商總局制定的《流通環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導意見》要求，以創(chuàng)建、健全、規(guī)范相結(jié)合，及時總結(jié)去年以來農(nóng)村食品安全示范店創(chuàng)建的經(jīng)驗做法，發(fā)揮食品安全示范店的示范引導作用。目前，我轄區(qū)共有食品安全示范店__戶，其中農(nóng)村食品安全示范店__戶。
三、加大農(nóng)村食品市場整治力度，確保農(nóng)民消費安全。
加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管，提升農(nóng)村食品質(zhì)量。重點對小食雜店、小飯店無照經(jīng)營開展查處取締，共出動執(zhí)法人員__人次，檢查農(nóng)村食品經(jīng)營戶__戶次，責令整改__戶，取締無照經(jīng)營__戶。
四、加強宣傳，營造良好氛圍。
在菜市場舉行了宣傳咨詢活動，以懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢和實物比較等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共印發(fā)宣傳材料__多份，擺放食品安全宣傳展板_塊，辦理黑板報_期，咨詢服務群眾__多人次，收到了良好的宣傳效果。
通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識和食品經(jīng)營戶的法律意識，整個轄區(qū)上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品個人的總結(jié)篇八
截止到6月底，全區(qū)目前有食品生產(chǎn)企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對肉制品，豆制品，調(diào)味品，白酒等產(chǎn)品進行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結(jié)案2家，處理舉報投訴8起。進一步建立了和完善食品監(jiān)管機制，觀察監(jiān)督完成食品生產(chǎn)許可證換發(fā)證現(xiàn)場審查34家企業(yè)45個申證單元，完成食品生產(chǎn)許可證年審86家企業(yè)，102個證書。組織進行了元旦春節(jié)食品安全專項整治，3、15食品安全專項整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質(zhì)等違法行為的集中整治，食品生產(chǎn)企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點8個；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候?qū)?人。在區(qū)食安委的組織下，對全區(qū)十四個鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進行了四個課時的生產(chǎn)加工領域食品安全基礎知識的培訓；組織全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓班活動，組織進行了開展食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全示范單位活動。
1、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責任到人。
2、廣泛發(fā)動，暢通信息，源頭打假，嚴查黑窩點。
3、嚴格實施食品安全市場準入制度。
4、強化小作坊監(jiān)管。
5、積極開展食品添加物質(zhì)全程集中管理。
6、突出年審工作的重要性。
7、強化和公安部門的聯(lián)合辦案。
1、加強政府統(tǒng)一領導，是提高食品安全水平的關鍵。
2、建立基層監(jiān)管體系是加強食品安全的前提。
3、幫扶企業(yè)，促進企業(yè)整體質(zhì)量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點和歸結(jié)點，又是做好食品監(jiān)管工作的`突破點。
檢查經(jīng)費得不到落實，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
監(jiān)管力量的嚴重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質(zhì)量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產(chǎn)企業(yè)全市最多，但人員配置卻和市內(nèi)三區(qū)差不多，稽查隊也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質(zhì)監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質(zhì)，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個是馬上退休的老同志，一個是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學習過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
對鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機制，從年初進行的小作坊調(diào)查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對小作坊的發(fā)證工作。
1、監(jiān)管重心前移，服務重點下移。
2、對食品質(zhì)量安全檔案實行動態(tài)管理。
3、扶優(yōu)扶強，打假保真。
4、以實施食品質(zhì)量安全市場準入制度、查處無證生產(chǎn)加工為工作主線，嚴格審查發(fā)證；嚴格監(jiān)督企業(yè)實施出廠檢驗；嚴格后續(xù)監(jiān)管。
5、加強區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會三級綜合監(jiān)管網(wǎng)絡體系建設，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質(zhì)量監(jiān)督員職能作用。
加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭發(fā)現(xiàn)大案要案。
食品個人的總結(jié)篇九
x縣打假辦在市打假辦和縣三打辦的正確領導下，在地方黨委、政府的支持下，牢固樹立“三打兩建”的指導思想，積極應對打假戰(zhàn)爭帶來的挑戰(zhàn)，以直接關系到人民身體健康的食品藥品為重點，進一步探索源頭食品藥品打假的新思路，向法律要案源，靠規(guī)范樹形象，以創(chuàng)新求發(fā)展，奮力開拓食品藥品打假工作的新局面。截至20xx年7月，全縣查獲假冒偽劣食品藥品貨值96.5萬元，查辦各類相關案件150起，目前，全縣假冒偽劣食品藥品問題已得到有效遏制，違法制假售假窩點受到毀滅性打擊，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)?，F(xiàn)匯報如下：
食品藥品安全是廣大人民群眾最切身最根本就的利益問題，“三打”以來，經(jīng)過食品藥品監(jiān)督管理有關部門和社會各界在以下幾方面的努力，全縣食品藥品安全形勢不斷好轉(zhuǎn)，全縣藥品打假長效機制和藥品監(jiān)管信息化建設取得了新進展，藥品市場秩序得到進一步規(guī)范。
第三、進一步細化、量化食品藥品打假工作方案，施行領導包案制度；
第四、結(jié)合日常監(jiān)管迅速組織摸排和線索分析，同時適時組織行動，打出聲威，再掀高潮。
第五、把“三打”與打假扶優(yōu)、幫促經(jīng)濟發(fā)展有機結(jié)合起來，到門店發(fā)放宣傳單，做好動員工作，強化行業(yè)自律，形成互動、互補、互利的打假新態(tài)勢。
食品藥品作為十大專項行動主要重要內(nèi)容，直接關系到人們的身體健康，凈化食品藥品市場，是一項長期的任務，需要全社會關注，為此縣打假辦落實了以下三項措施：一是建立投訴舉報網(wǎng)絡。通過向有l(wèi)ed廣告屏經(jīng)營戶發(fā)放“三打”宣傳文字文本告知輸入播放等方法宣傳投訴舉報電話xx，并實行市、縣并網(wǎng)，傳信迅速，有投必復，共接線索127起，核實查處124起。二是推行雙重舉報獎勵制度，承辦單位和打假辦均對舉報人予以獎勵，進一步調(diào)動了廣大人民群眾積極參與打假的'熱情。三是共享質(zhì)量抽檢信息。成功組織了乳制品、客家鹽食品、面條、面包等產(chǎn)品的重要性能指標和衛(wèi)生指標的監(jiān)督抽查。抽檢結(jié)果上報上級，信息共享聯(lián)合流通領域部門打清制假售假上下源，第一時間聯(lián)系媒體予以曝光，提高民眾警惕性。
為進一步增強打假工作有效性，建立和完善長效監(jiān)管機制，我們積極探索，創(chuàng)造性貫徹落實省委常委會議決議打擊制假售假具體任務分工安排，以加大力度為中心，以規(guī)范行為為保證，以執(zhí)法創(chuàng)新為動力，把三者有機地統(tǒng)一于食品藥品打假工作實踐中。
（一）實行領導包案責任制，嚴格責任追究。制定領導包案工作方案，將打假責任目標逐級分解、落實到人，不留死角，做到早發(fā)現(xiàn)、早打擊、早控制，出動執(zhí)法人數(shù)12502人數(shù)，檢查單位13145個，搗毀窩點15個，罰沒50.07萬元，其中大案要案23宗，移送公安4宗，抓獲犯罪嫌疑人10人，刑事拘留4人，逮捕1人。
（二）建立整體聯(lián)動機制，實現(xiàn)快速反應合力。通過縣“三打”，縣打假辦有機協(xié)調(diào)，實現(xiàn)了執(zhí)法機構(gòu)的整體聯(lián)動，為突破地方保護主義，依法查處大案要案創(chuàng)造了有利條件，逐步打造出一支反應快速、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、能打硬仗的執(zhí)法隊伍。20xx年6月25日晚8時左右，x縣公安局接到群眾舉報，在鐵盧橋一居民出租房內(nèi)發(fā)現(xiàn)無證照加工食用豬油現(xiàn)象，迅速組織執(zhí)法力量，并上報x縣打假辦，x縣打假辦迅速組織媒體、經(jīng)信、工商、畜牧、質(zhì)監(jiān)等有關部門執(zhí)法人員9時左右均趕赴到現(xiàn)場實施檢查，公安部門控制現(xiàn)場，質(zhì)監(jiān)局查封生產(chǎn)設備，畜牧局抽樣送檢，工商局追查成品流向……分工協(xié)作至晚上12時多將該窩點徹底搗毀。
（三）盡心盡力實事求是，不盲目追求功績。x縣打假有關成員單位本著“三打”兩建作為服務于“平安廣東”和“幸福廣東”的有力保障的思想積極尋找切入點，有投訴舉報必第一時間聯(lián)合行動，定期開展抽檢摸查排查監(jiān)管工作，想方設法打擊食品藥品制假售假，立案查處總數(shù)和涉案貨值比去年同期均有較大幅度增長。20xx年4月18日，縣打假辦在工作摸排執(zhí)法檢查中查獲x縣雁洋達文味酵生產(chǎn)的“味酵”經(jīng)檢驗證實非法添加“硼砂”，不符合gb2760-20xx《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》標準要求，搜集有廣東省質(zhì)量技術監(jiān)督抽樣單，廣東省梅州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所檢驗報告等證據(jù)材料充分證明案情，并經(jīng)多次詢問當事人，多次召開案審委員會研討案情，決定移送公安機關，不盲目追求大案要案宗數(shù)，涉案貨值，造成冤家錯案。
廣東在全國率先提出“三打兩建”、建設幸福廣東的活動，確定食品藥品為十大專項行動主要重要內(nèi)容以來，x縣打假辦雖然做了許多工作，取得一定成績，但與縣委、縣政府的要求還存在著一定差距，存在以下幾方面問題：
一是案源少，群眾舉報線索少，把打假工作思路局限于十大打假專項行動的內(nèi)容，出現(xiàn)投入人力多，但立案少、查處大要案更少的現(xiàn)象。
二是人員少，出現(xiàn)打假一線人員又是信息報送員的情況，基層壓力大，任務重。加之，車輛、通訊、辦公設備落后，嚴重制約了偵查監(jiān)督職能作用的發(fā)揮。
三是案件深挖難。涉假違法行為呈現(xiàn)預謀性、隱蔽性和作案時間長等特點，有較強的反偵察、抗打擊能力，手段狡猾，導致案件進一步深挖受阻。我們決心在今后的工作中勇于開拓進取，真抓實干，積極為我縣的經(jīng)濟建設服務，努力開創(chuàng)我縣食品藥品監(jiān)管工作新局面。
食品個人的總結(jié)篇十
實習是食品工程專業(yè)實踐教學中的重要環(huán)節(jié),對培養(yǎng)本專業(yè)學生創(chuàng)新能力、動手能力和創(chuàng)業(yè)意識上都具有重要意義,那通過的實習有什么樣的總結(jié)呢。下面是本站小編為大家整理的食品廠實習個人總結(jié)，希望對大家有所幫助。
今年五月份，我來到了哈爾濱市食品廠進行實習工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進行控制以及成品檢驗。通過在食品廠的實習工作，我學到了許多的東西，而最重要的就是，我個人的實踐能力加強了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。
一、生產(chǎn)流程。
我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個生產(chǎn)工藝流程中，最關鍵的控制點就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個方面。
1、混合料的配制：混合料在配制時一定要嚴格按照冰淇淋的配方領料和稱量。同時還要控制好混合料的酸度。因其對成品的風味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關系。配料設備及工具要進行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標和微生物含量超標。
2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時一定要嚴格控制溫度和時間。一般采用巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。
3、老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進入老化罐后，要對其進行品嘗。老化罐的溫度和老化的時間也有其一定的標準。
4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風味、組織狀態(tài)均有影響。
冰淇淋成品的要求也很嚴格，其中就感官來說，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細膩滑潤，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無裸露。理化指標及衛(wèi)生指標均能達到國家行業(yè)標準。
二、實習體會。
食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個部門，其中包括物流部、保管部、品控部、財務部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長領導，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負責。各個部門又分設部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負責，其他事情由廠長負責。
我來到這里實習已經(jīng)有四個多月的時間了，在實習的這段日子里，食品廠讓我體會到了很多，最大的滿足就是學到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。這個工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點點的馬虎，通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時間長了就沒有了當初的困惑，日積月累經(jīng)驗也就多了不少，這些都是我在書本上學不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多么的重，體會到了作為一名品控所承擔的責任。
公司里的領導對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領導對待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會，是公司讓我學會了很多的東西。也要感謝領導對我的信任和關心，讓我圓滿的完成了這次實習任務并獲得了工作的機會。我能有今天的收獲要感謝公司領導給我的這次工作的機會，是公司讓我學會很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。
這次生產(chǎn)實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務能力是基礎。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務能力是一種重要的基礎能力，而理論學習是業(yè)務實踐的基礎，因此，對于我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質(zhì)量及效率，還應具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進行招募、培訓、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實習順利完成了，但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今后人生的發(fā)展，非常感謝歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺。總而言之，這次實習不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。
一、
實習目的。
1、通過對xxx食品廠的實地實習認識，對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過程要有一定的感性認識，學習掌握冷凍蔬菜的加工過程。
2、通過生產(chǎn)實習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的。
規(guī)章制度。
了解和應用生產(chǎn)裝備以便加深我們對所學課程知識的理解使學習和實踐相結(jié)合。
3、學到從書本學不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向?qū)嵺`學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
二、實習公司簡介。
江蘇xx食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和伯利茲xx國際食品有限公司合資成立的食品生產(chǎn)企業(yè)。公司籌建于20xx年3月，占地面積18000平方米，建筑面積120xx平方米。其中冷庫5000平方米，生產(chǎn)用房10000平方米。總投資320萬美元，注冊資本115萬美元，其中中方占40%，外方占60%。20xx年年產(chǎn)值5200.23萬元，銷售收入5200.23萬元，出口創(chuàng)匯561.49萬美元，利稅296.52萬元，實現(xiàn)出口退稅203.22萬元?，F(xiàn)有職工236人，其中各類專業(yè)技術人員28人。主要產(chǎn)品為速凍果菜，兩條生產(chǎn)流水線。目前生產(chǎn)的品種有：油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個品種已被國家認定為無公害蔬菜稱號。20xx年已通過了haccp體系的認證并取得了中華人民共和國衛(wèi)生注冊證書，加工的所有產(chǎn)品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。
20xx年被評為南通市星火龍頭企業(yè)，20xx年被評為南通市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，20xx年被江蘇省工商行政管理局評為農(nóng)村“雙培、雙帶、促雙增”先進經(jīng)紀企業(yè)，20xx年度信用等級為食品廠實習個人總結(jié)a級。20xx年承擔了江蘇省水生蔬菜鏈式開發(fā)項目的建設，并取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
生產(chǎn)，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝，直接增加農(nóng)民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。今年，公司投資一條生產(chǎn)線，建成了出口蔬菜基地2萬畝。公司在加大科技投入的同時，實行了“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，取得了一定的成效。
三、實習內(nèi)容。
(一)操作車間衛(wèi)生管理細則。
1、原料的衛(wèi)生。
(1)投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過檢驗，不合格的原料不得投入生產(chǎn);。
(2)各工序必須連續(xù)生產(chǎn)，防止原料和半成品積壓變質(zhì)而導致病菌、腐敗菌的繁殖;。
2、操作過程的衛(wèi)生。
(4)對操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應及時清洗干凈，以免滋生污染源;。
3、操作車間衛(wèi)生的管理。
(2)工作完成后必須對工器具設備進行徹底的清洗消毒，車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。
(二)生產(chǎn)流程。
的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內(nèi)無需洗、切，稍加解凍.因為大部分的冷凍蔬菜的產(chǎn)品都是有蒸煮過的,有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類,所以用急火烹飪，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產(chǎn)的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小，復水性強，食用時只需加適量的水，便可在幾分鐘內(nèi)還原為新鮮食品，食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長等諸多優(yōu)點，所以在歐美和日本等國已非常流行，在國際市場上也迅速興起。
(三)冷凍蔬菜的包裝。
冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預煮。
包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準確和順利進行。有些產(chǎn)品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進行冷凍。
在加工過程中，必須注意一些事項，例如.蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過熱水或蒸汽預煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的顏色。但是，預煮會造成蔬菜的營養(yǎng)成分和維生素的損失，應該盡量避免。蒸煮過的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍，否則，會造成組織細胞內(nèi)部的結(jié)冰，從而破壞了產(chǎn)品的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，引起發(fā)軟和糜爛。
冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越。國外采用聚乙烯涂塑的聚醋(滌綸)薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆類、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的)可冷凍保藏，顧客買回家后，直接將塑料袋放人鍋里煮熟，打開袋子即可取出菜肴食用，這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類型。兩袋裝-紙盒，是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
四、實習心得。
實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話：ifyoucandreamit,youcanmakeit!我們做到了而且作的很好!實習是我們在畢業(yè)前要完成的一項“任務”。通過這次短暫的兩個星期的實習，讓我對食品廠里的一些設施操作，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的管道設計以及一體化的設備有了初步的了解。通過這樣的社會實踐加強了我們對課本知識的鞏固，完成了一個從理論到實踐，從實踐到理論的一個相互滲透相互升華的過程，實踐與平時的學習相得益彰!
這次實習教會我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學到的經(jīng)驗和知識大多來自領導和員工的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關系是很重要的。
做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學習很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會覺得這時對能力的一種浪費，可是就是在這樣的小事當中決定著你的成敗。
在這次實習期間達到了預定的目的，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識，又學會了社會知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次實習，對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞，對好多基礎性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學習。對食品崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會，對于自己浮躁的心里也需要調(diào)整，把心態(tài)整理好，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了基礎，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
共
2
頁，當前第。
1
頁
1
2
食品個人的總結(jié)篇十一
天長市工商局按照上級局的工作要求，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執(zhí)法檢查工作，充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓，作為當前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查工作領導小組，由林志斌局長為組長，分管局長為副組長，相關股室、各工商所、直屬機構(gòu)負責人為組員，形成各部門協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。
我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點，突出重點，加大力度，有針對性地強化監(jiān)管工作。
一是集中開展兒童食品市場專項執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費特點，以校園周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場為重點，加強對流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查。檢查經(jīng)營者證照是否齊全，實際經(jīng)營情況與許可范圍和經(jīng)營范圍是否一致，監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并落實進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，特別是票證通系統(tǒng)的應用，凡沒有建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進行處罰，嚴把兒童食品市場準入關。有針對性地開展抽樣檢驗，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權(quán)益的違法行為。
二是加大對重點商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量大，以及消費者申訴舉報次數(shù)多的食品為本次專項執(zhí)法檢查的重點品種，嚴厲打擊銷售無“qs”標識的食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法食品經(jīng)營行為，堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的`檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者開展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。
為加大行動執(zhí)法和市場監(jiān)管力度，營造良好的執(zhí)法氛圍，樹立良好的工商執(zhí)法形象，保證執(zhí)法工作的順利開展，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進行專項執(zhí)法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣大經(jīng)營者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線索，及時對所查的大要案進行曝光，震懾違法分子，提高經(jīng)營者守法經(jīng)營和消費者依法自我保護意識，形成社會監(jiān)督氛圍。
我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大、時效性強、影響面廣的特點，堅持預防為主，超前防范，層層落實食品安全預警和應急處置制度，及時有效應對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題。及時了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動態(tài)情況，綜合分析利用各類信息，及時發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關職能機構(gòu)職責分工，加強協(xié)調(diào)配合，實行信息逐級報告、統(tǒng)計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發(fā)布，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問題，領導干部靠前指揮，及時果斷妥善處置。
我局及各工商所切實加強組織領導，一把手親自抓，主管領導具體抓，各內(nèi)設機構(gòu)和各工商所按職責分工協(xié)作抓，一級抓一級，層層抓落實。層層強化領導監(jiān)管責任制、屬地監(jiān)管責任制以及各職能機構(gòu)的監(jiān)督檢查指導責任制，嚴格責任追究制度，采取重點督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對履行職責不力、監(jiān)管不到位、工作不落實造成嚴重后果的，嚴格依法依紀追究其責任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量等落實到位。
在此次專項執(zhí)法檢查中中，我局共出動檢查人員156人次，檢查車輛53臺次，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個人433戶，取締無照經(jīng)營7戶，下發(fā)限期改正通知書7份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，為消費者提供了一個良好的消費環(huán)境。
食品個人的總結(jié)篇十二
畢業(yè)實習是應屆畢業(yè)生從大學校園走向社會的過渡階段中的關鍵環(huán)節(jié)，對于了解社會適應社會有著積極的作用。而在一線的社會崗位實習，是將理論知識運用于實際的好機會，是培養(yǎng)大學生自身工作能力、提升素質(zhì)的磨刀石，是檢驗大學生適應能力、應用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對應屆畢業(yè)生盡快適應社會工作具有重大意義。
今年1月10日，我正式走進昆明景潤食品有限公司開始了自己人生中的第一份實習工作。由于是應屆畢業(yè)生，本身對大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術等都很陌生，公司讓我在生產(chǎn)部實習，采取每個崗位呆三天，學習每個崗位的設備原理、工藝參數(shù)、注意事項及設備操作，認真做筆記，每個崗位學習完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部部長的熱心指導及同事的幫助下下，我依次王老吉生產(chǎn)的整個流程進行了詳細了解，并積極參與相關工作，注意把書本上學到的理論知識及相關知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐與大學所學相結(jié)合。以雙重身份完成了學習與工作兩重任務，在廠里的這段時間，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相關工作，只是在整個實習期內(nèi)我只是上早班；又以學生身份虛心學習，努力汲取實踐知識。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強的工作能力和勤奮好學來適應公司的工作，完成領導交給我的任務。簡短的實習生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習，使我對食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認識。
在公司我主要的任務首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程，接著是對每一個崗位進行全面的熟悉，熟悉每個生產(chǎn)過程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過程中的重要作用。一個企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強對每一個崗位的管理，提高員工的責任意識，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過程中水最為重要，飲料中95%的都是水，如果水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在實習過程中給我一個最深的印象是王老吉的滅菌過程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了，但是在實際生產(chǎn)過程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個廠里面實習的這段時間里，我一直在思考這樣的一個問題：企業(yè)要提高生產(chǎn)效率，那么必須改進一部分的生產(chǎn)過程，比如在滅菌過程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式，提高生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜殺菌，每一鍋所需時間在50分鐘左右，而該廠只有三個殺菌釜，這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式，那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量。因此，一個企業(yè)要取得較大的利潤，對生產(chǎn)過程的改進很重要，同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)，熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個企業(yè)只有留得住人才才能取得長久的發(fā)展。
實習生活，感觸是很深的，各個方面都得到了提高，但對我來說最主要的是工作能力的進步。畢業(yè)實習主要的目的就是提高我們應屆畢業(yè)生社會工作的能力，如何學以至用，給我們一次將自己在大學期間所學習的理論知識與實踐相結(jié)合。自走進景潤開始我本著積極肯干，虛心好學、工作認真負責的態(tài)度，積極主動的參與公司的各項生產(chǎn)任務的完成。同時認真完成實習日記、撰寫實習報告，成績良好。實習單位的反饋情況表明，在實習期間反映出我具有較強的適應能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實習期間給我布置的工作任務。
實習收獲，主要有4個方面：
1、通過直接參與企業(yè)的運作過程，學到了實踐知識，同時進一步加深了對理論知識的理解，使理論與實踐知識都有所提高，圓滿地完成了本科教學的實踐任務。
2、提高了實際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
3、在實習單位受到認可。
在工作過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學得還不夠多，研究得還不夠深入，在具體應用方面還缺乏經(jīng)驗。針對存在的諸多缺點，我會從一下幾方面去改善。
1、認定目標，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。
2、注重聯(lián)系實際，理論與實踐相結(jié)合，努力提高職業(yè)素質(zhì)。
3、熱愛工作崗位，牢記工作職責，積極完成任務，不斷提升工作效率。
4、虛心求教，注重在實踐中不斷積累經(jīng)驗。
我本次實習的.收獲是通過自己的觀察和與同事的交談，在思想上有一個很大的進步，。我一直以為現(xiàn)實生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來干嘛呢？要買房子，要買車子，要享受生活記得在和公司領導的依次交談中他說過這樣一句話：“一個優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡單？他所追求的是能呼風喚雨！”的確，一個優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎？“錢多少無所謂，關鍵在于一個人的檔次問題！”檔次？什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的，你所成就的這些才是真正的實力，這些才是一個優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu)秀的男人更多應該追求深層次的東西，一個人要有他自己的內(nèi)涵！從一開始懵懂的來，到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去，在短短的兩個月時間，就讓我受益匪淺，感慨萬千！
食品個人的總結(jié)篇十三
一個偶然，一個機會，我和xx就這樣結(jié)緣了，現(xiàn)已很難細說我為什么會選擇這里，但我依然還是很清晰的記得當初的一條思路，那就是“xx可以讓我得到更好的歷練，xx值得我去選擇”。
時光飛逝，在xx已有一段時間，在這里，學到了許多新事物，認識許多值得我去學習的人。接觸食品行業(yè)是我的一個新的開始，工作內(nèi)容也不是之前那樣的單一，而是要兼顧著許多事情，所以我經(jīng)常面臨著挑戰(zhàn)，有時候會感到精神分裂，但深思，這何常不是一種積累。工作中有失敗的失落，有成長的喜悅，有繁忙的壓力，有充實的激情，于是我的生存武器有了更好的裝備，精神被摧殘，激情被燃燒，這是一種快樂和痛苦交雜在一起的感受。在這里我收獲了很多，也找到了快樂，從剛開始我的作品可以直接往垃圾堆里扔，到現(xiàn)在是稍微可以看得上眼，我告訴我自己，我得到成長了，當然，還不只是技能上，在工作上和生活上的態(tài)度，也有了更深的領悟。
工作中有兩個問題
1.產(chǎn)品更改，在設計完成后再更改產(chǎn)品，這是一種很浪費生命的事情，我覺得領導在策劃活動的時候，就應該去了解，比如和加盟商那邊協(xié)商確定要做什么，向采購那邊了解貨源和采購還要不要做這個活動的產(chǎn)品。
2.后期制作出現(xiàn)的尺寸錯誤問題，目前我們公司還沒有后期制作這個職位，所以這個任務就落到策劃和設計的身上，大家的工作量都比較多，應該互相理解，應該一起把后期這一關把好，我建議在設計前大家多溝通，多了解，再出方案。
作為公司的設計，我最終的目標是自己的作品能引起大眾的注意，沖擊大眾的視覺，蕩起大眾的內(nèi)心，激起他們的消費欲望，同時能給公司樹立起一種適合公司的良好形象，使我們的品牌可以讓更多人知道。我現(xiàn)在的主要規(guī)劃就是找出自己的不足，然后不斷的去參考，學習和改善，去掉不好的，把好的延續(xù)下去。多了解社會大眾的一個消費心理，來找出一種更有力的方案來吸引大眾。
對于目前的公司，我發(fā)現(xiàn)存在兩個問題：
一，是管理
公司正在處在初步上升階段，管理是非常重要的，管理會影響到公司的發(fā)展，公司的氣氛和形象，希望各位管理員能夠加強自己的管理能力，也希望員工多配合管理員，這樣才能更好的控制工作流程和協(xié)調(diào)好員工之間的關系。管理二字，重于理，一個只會管的管理者是失敗的，只有能管能理才是合格的管理者，你只有先把工作流程先理好，你才能夠去掌控，才有效率，你只有把底下員工的工作合理安排好，理好關系，做好協(xié)調(diào)，你才能夠管得住。
二，是團隊
一個想要變得強大，走得更遠的公司，它一定需要一個好的團隊，公司光靠某些人，是撐不起來的，無論你個人能力有多強，那也只是一種無處可歸的散力，我們應注重合作，注重團隊，多溝通，互相幫助，個人的力量是微小的，但是團隊的力量是大得可怕的，在工作上，我們應該把公司放在第一位，把眼光放長遠，這樣才能減少摩擦和矛盾，這樣才能齊心團結(jié)，才有力量去解決所有的困難和問題，我們的公司才能變得強大。
關于部門合作，我沒什么問題。
我們一起奮斗吧，同志們，我們還年輕著，我們不怕什么。
激情起來吧，同志們，我們一起去挑戰(zhàn)和突破。
我堅信著，總有一天，xx會因為有我們感到驕傲，我們會因為xx而感到自豪。
食品個人的總結(jié)篇十四
為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目標和責任，加強對食品安全“一專三員”管理，積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動，做到任務到村，責任到人。
二、突出重點全面開展。
1、加強宣傳。針對我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點，結(jié)合我鄉(xiāng)人員少，轄區(qū)內(nèi)點多、線長、面廣的實際，采取鄉(xiāng)村組三級聯(lián)動、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛(wèi)生安全進行宣傳。8月野生菌生長，各村對加強對野生菌危害的`宣傳。
2、嚴格落實農(nóng)村聚餐申報登記和備案管理制度，各村嚴格對農(nóng)村聚餐進行申報登記，并做好事前防范，事中監(jiān)管職責，確保了農(nóng)村聚餐飲食安全。
3、深入開展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過各村對轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店、農(nóng)村聚餐場所、廟會等進行食品安全隱患排查，對過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關部門開展場鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項治理。9月14日到全村1組指導農(nóng)村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶，排查出安全隱患2處，整改2處。
三、下一步工作打算。
全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經(jīng)驗和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范，健全完善相關機制，鞏固提高活動成果。
食品個人的總結(jié)篇十五
掐指一算，我來公司已經(jīng)一個月又14天了，真的是好快呀！
這一個多月，我最大的感受就是忙，真的很忙，所以，對于我的朋友們，如有不周的地方，請你們諒解！
在我來這個公司之前，我其實找了個很輕松的行政工作，雙休，五天八小時，朝九晚五的工作，工作也不忙，很輕松。只是就在我剛上了幾天班之后，我得到了現(xiàn)在公司的面試機會，我就來這個公司面試了，當時也會做比較，到底要何去何從，后來決定，既然自己一直想來這個公司，如果面試成功，就選它，如果不成功，我就還在原公司老實的呆著。后來的結(jié)果就是來這個公司了呀。這幾天我晚上睡覺前會想：如果我還在那個公司，又會是什么樣子？不過，想想還是覺得如果再讓我重新選擇，我還會亦然決然的選擇這個工作！
還好，通過這一個多月的觀察，領導讓我轉(zhuǎn)正了，當看到領導在轉(zhuǎn)正流程中給我打的分和評語后，我仿佛得到了一絲絲的安慰。其實我就是這么一個人，需要被肯定，需要鼓勵，哪怕給我一點小小的肯定，就會迸發(fā)出我的***！好好工作，過了這個月就會好的。
來過，便不曾離開……。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
食品個人的總結(jié)篇十六
時間如梭，轉(zhuǎn)眼間又將跨過一個年度，在20xx年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界？還是在業(yè)務素質(zhì)、工作能力上都得到進一步提高，其工作總結(jié)如下：
一年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間；堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。認真學習知識；具有強烈的責任感。積極主動學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。
我的工作崗位是一名質(zhì)檢員、一個把握產(chǎn)品質(zhì)量的重要崗位。我深知我的重要性，說以我本著“把工作做的更好”的目標，扎扎實實干好本職工作，并且在工作之余我努力的學習專業(yè)知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好“從哪里跌倒、就從哪里爬起來”我還很年輕秉著笨鳥先飛的思想，我想信只要我付出的比別人多肯定能泥補我在專業(yè)知識上的不足。
1、有時工作方面與領導的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力和素質(zhì)不夠高，一方面就是工作量多、和時間比較緊時，工作效率不高。工作時責任心不強、有點小馬虎。
2、有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。
3、在工作崗位上發(fā)揮不夠明顯。對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提前想辦法，許多工作還只能算是一般般。
4、在社交方面我還純在很大的不足，有時心里面有的表達不出來，有些話不是太敢說出來沒有膽氣不夠陽剛，在處理有些事情時還需要領導的幫助。
5、就是在質(zhì)量檢查方面不夠細致、專業(yè)知識不夠充足，有好多東西明知道是錯的卻說不出來為什莫。因為檢測之前沒有做好充分的`準備，在檢查過程中有點手忙腳亂，往往重視了這頭，卻又忽視了那頭，有點頭重腳輕，沒能全方位的進行系統(tǒng)的工作。
1、我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。
2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的項目，檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作。并且在檢查前應該做好事前準備，檢查時認真監(jiān)督。
3、在檢查過程中做好監(jiān)督工作，及時發(fā)現(xiàn)并糾正檢驗過程中存在的問題。對質(zhì)量要求較高的加工工序的加工工藝的生產(chǎn)、全過程跟蹤檢查確保每道工序合格。對生產(chǎn)出的工件嚴把質(zhì)量關，以免工件出現(xiàn)質(zhì)量問題。
食品個人的總結(jié)篇十七
20__年，在市局黨組和地方黨委的正確領導下，在分局領導的親切關懷和大力支持下，不斷提高政治理論水平和業(yè)務能力，努力適應藥監(jiān)工作的新形勢和新要求，積極完成領導安排的各項工作，現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：
一、加強政治理論學習，提高政治思想素質(zhì)。
一年來，我認真學習黨的政治理論，努力踐行科學監(jiān)管理念?？炭鄬W習業(yè)務知識，不斷豐富自己的知識，提高技能。在鞏固所學專業(yè)知識的同時，為適應崗位要求，適應不斷變化的新形式和新情況，我認真學習藥學常識、藥事法律法規(guī)及相關的知識。深入學習《藥品管理法》、《食品安全法》等法律知識，增強法制意識，自覺遵紀守法。在實踐中不斷的總結(jié)經(jīng)驗，提高自己的業(yè)務水平和專業(yè)技能，提高依法行政的能力。
二、加強業(yè)務學習，提高依法行政能力。
為了更好地適應藥監(jiān)工作的新形勢和崗位要求，工作中，我聯(lián)系自身工作實際，認真學習黨風廉政建設有關文件精神，不斷增強廉政意識，筑牢拒腐防變的思想防線，自覺抵御商業(yè)賄賂的`侵蝕。
在工作實踐中，不斷鞏固和豐富業(yè)務知識。同時，積極參加藥監(jiān)系統(tǒng)的培訓學習活動，提高法制意識，堅持依法辦事，不斷提高依法行政的能力，以強烈的責任感，忠實的履行自己的職責，腳踏實地地做好自己的本職工作。
三、忠于職守，吃苦耐勞，努力做好各項工作。
一年來，我以高度的責任感和事業(yè)心，發(fā)揚艱苦奮斗、吃苦耐勞的精神，自覺服從組織和領導的安排，較好地完成了各項工作任務。全年的工作主要包括以下幾個方面：
1、進一步加強藥品不良反應報告制度，積極開展了對藥品不良反應上報單位的培訓、指導、督促和檢查工作。20__年共報告藥品不良反應219例，為藥品問題的早發(fā)現(xiàn)、早處理、早解決提供了有力保障。
2、積極參與藥品、醫(yī)療器械市場監(jiān)管，先后參與了非藥品冒充藥品專項檢查、骨科植入性醫(yī)療器械專項檢查、兩節(jié)期間專項檢查等工作，為保障群眾用藥安全做出了一定的貢獻。
3、認真按照效能建設工作要求，堅持科學監(jiān)管、和諧監(jiān)管，提高工作效率。
四、堅持廉潔勤政，改進工作作風。
一年來，我嚴格要求自己，堅持勤儉節(jié)約，認真履行黨風廉政建設工作目標責任，端正工作態(tài)度，改進工作作風，沒有發(fā)生利用工作之便徇私舞弊的現(xiàn)象。在工作中，對前來辦事的群眾，以禮待人，熱情服務。在單位尊重領導，團結(jié)同事，并虛心向同事學習。自尊自愛、不貪不占、不放縱自己，自覺抵制不正之風的侵襲。
通過一年學習和工作，也反映出自身的一些不足：一是政治和業(yè)務學習抓的不夠。主要精力針對于實際工作，對政治和業(yè)務學習的重視不夠。二是業(yè)務水平和執(zhí)法能力有待提高。雖然狠抓業(yè)務學習，但與實際工作的要求仍有一定差距，需要繼續(xù)加強學習。在今后的工作中，我將繼續(xù)努力工作，認真履行法律賦予的監(jiān)管職責，堅持以民為本，依法行政，為促進局各項工作和人民群眾用藥安全有效，做出個人的一份力量，確保自己成為一名合格的藥監(jiān)衛(wèi)士。
食品個人的總結(jié)篇一
20xx年“五一”期間，我鄉(xiāng)為進一步加強節(jié)假日的食品安全工作，確保節(jié)日期間食品的安全，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，進一步明確職責，廣泛深入地宣傳食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xx年“五一”食品安全工作總結(jié)如下：
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)江食安委辦（xx）1號文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，詳細制定了“五一”期間的食品安全工作計劃和工作內(nèi)容，以廣泛宣傳和各村農(nóng)村家宴為主的監(jiān)測、監(jiān)督，為保證我鄉(xiāng)無食物中毒的發(fā)生。并成立了以權(quán)林為組長、分管領導劉廷禮、鄉(xiāng)衛(wèi)生院院長譚海東為副組長、社事辦主任劉自兵、派出所所長劉福容等單位為成員的領導小組，同時，鄉(xiāng)人民政府同各村、農(nóng)家樂業(yè)主、副食店、餐館簽訂了“五一”期間的食品安全責任書，要求業(yè)主必須購入臺帳，登記清楚。
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領導、各方聯(lián)合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極配合做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監(jiān)督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
加強對超市、副食店和各種交易會的監(jiān)管，開展對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領域。
加強對飯館、各類食堂、農(nóng)家樂、宗教場所食品的監(jiān)管，加強對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的管理，加強對群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導，防止了群體性的事物中毒事故的發(fā)生。
為加強節(jié)日期間值班堅守制度和食品安全事件應急準備，我鄉(xiāng)特制定食品安全應急方案。落實應急措施，強化節(jié)日期間的值班制度，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯(lián)絡溝通，嚴格實行重大食品安全事故報告制度。
此次檢查督查雖取得了一定成績，但我們應該清醒地看到工作中仍然存在一些問題：
1、普遍存在安全責任意識不強，“重效益、輕安全”的現(xiàn)象還依然存在。
2、安全責任制的落實有待進一步加強，安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實處。
針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)通知有關負責人，要求及時改正和整改，力求做到萬無一失，確保安全生產(chǎn)。
總之，通過這次“五一”期間食品安全檢查督查，一是進一步提高了本系統(tǒng)干部職工對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認識，確保了“五一”期間我鄉(xiāng)村民進一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營理念，營造了干部、群眾人人關心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進安全生產(chǎn)、經(jīng)營狀況的穩(wěn)定和好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點，沒有終點，我們將在縣委、政府的正確領導和各有關業(yè)務部門的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查事故隱患，建立事故的隱患監(jiān)控長效機制，堅決遏制重特大安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
食品個人的總結(jié)篇二
理論學習是干部的立身之本。近年來，我一直將理論學習作為自身的重要任務，自覺做到勤學多想，努力增強黨性觀念，提高思想政治素質(zhì)，系統(tǒng)地學習了鄧_平理論和“三個代表”重要思想以及科學發(fā)展觀，并身體力行“三個代表”重要思想，激發(fā)自己的政治責任感和奮發(fā)進取的精神，不斷朝著新的目標奮進。在工作和事業(yè)面前，我歷來顧全大局，從不爭名奪利，不計較個人得失，始終以一個優(yōu)秀共產(chǎn)黨員的標準嚴格要求自己，在思想上、業(yè)務上不斷地完善自己，更新自己，使自己真正樹立科學的發(fā)展觀和正確的育人觀。這是提高自己理論水平的基本，也是個人德能勤績廉總結(jié)工作評價的一個基本標準。
第二、注重求真務實，不斷提高自身的工作能力。
我在目前的工作崗位上已工作了2019年，經(jīng)過不斷學習、不斷積累，具備了比較豐富的工作經(jīng)驗，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題，在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面，經(jīng)過多年的鍛煉都有了很大的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行，在日常的各項工作過程中，沒出現(xiàn)過錯。在工作期間，我做到思想領先，講到做到，善于發(fā)現(xiàn)問題，并圓滿完成各項目標任務。
第三、敬業(yè)愛崗，勤奮工作，不斷取得新進展。
勤勉敬業(yè)是起碼要求。我能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務，熱愛本職工作，對工作中遇到的難題，總是想方設法、竭盡所能予以解決，始終能夠任勞任怨，盡職盡責。認真遵守各項規(guī)章制度，努力提高教學質(zhì)量，沒有無故遲到、早退的現(xiàn)象，始終堅守在工作崗位上，我始終認為，一個人苦點累點沒有關系，人生的價值在于奮斗、在于創(chuàng)造、在于奉獻。我必須以勤奮的理念去實現(xiàn)人生的價值。
第四、盡職盡責，扎實工作，不斷取得新成效。
無論在何地工作，我都本著對事業(yè)高度負責的態(tài)度，堅持任勞任怨，刻苦鉆研，與時俱進，開拓創(chuàng)新，各項工作均取得優(yōu)異成績。在本年度，我已經(jīng)獲得先進工作者獎勵，還獲得優(yōu)秀基層干部稱號。
第五、不斷改進作風，無私奉獻，注重廉潔自律。
在本職工作崗位上，能維護大局，注重團結(jié)，以誠待人。平時工作中任勞任怨，扎實細致。在任職期間，牢固樹立共產(chǎn)主義的世界觀、人生觀、價值觀，從思想上、政治上時刻與黨中央及各級黨組織保持高度一致。在廉政建設中始終對自己高標準、嚴要求，率先垂范，以身作則，時刻做到自重、自醒、自警、自勵，自覺加強黨性修養(yǎng)。通過加強自身的建設，進一步堅定了全心全意為人民服務的宗旨觀念，把廉政建設變成自覺行動，貫穿于日常工作始終，堅決做到立黨為公，執(zhí)政為民，自覺抑制不正之風和腐bai現(xiàn)象的侵蝕，養(yǎng)成奉公守法，以清廉為榮的作風，做到拒腐蝕永不沾。
當然，通過個人德能勤績廉總結(jié)工作，也發(fā)現(xiàn)工作中也有一些不足和問題，這些問題和不足，我決心在今后的工作中認真克服，努力改進!
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
食品個人的總結(jié)篇三
我于3月，經(jīng)社區(qū)黨委換屆選舉擔任喬營社區(qū)黨委副書記，一年來，在上級黨委的正確領導和關心下，在同志們和社區(qū)居民群眾的幫助支持下，我始終堅持以鄧小平理論，“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導，認真學習黨的“十七大”會議精神、胡總書記重要講話和黨的理論知識。較好地完成了組織交給的各項工作任務，現(xiàn)將從德、能、勤、績、廉幾方面的情況向到會的各位領導、各位代表報告如下：
(一)德：一年來的工作實踐中，我注意學習和提高自身思想水平，做好本職工作。我堅持理論武裝頭腦，學習“十七大”精神和“三個代表”重要思想，時刻不放松世界觀的改造。要求自己做學習上的有心人，積極參加政治理論學習，通過學習，自己的思想政治素質(zhì)有了長足的進步，思想覺悟和政策理論及業(yè)務水平得到了進一步提高，各方面得到了鍛煉。
(二)能：作為副書記，協(xié)助書記做好社區(qū)工作，主動為領導分憂解難。按照領導要求，積極努力解決問題，盡心竭力地做好各項工作，時時處處以團結(jié)為重，事業(yè)為重，顧全大局，不計較個人得失。對待同志以誠相待，團結(jié)合作完成社區(qū)的各項工作。勇于開展批評和自我批評，以對工作、對組織、對同志負責的態(tài)度，不隱瞞觀點，以實際行動維護社區(qū)良好形象。
(三)勤：遵守社區(qū)各項規(guī)章制度。嚴格遵守作息時間，工作上積極樂觀，積極肯干，認真負責，責任感強。
(四)績：一、黨務工作(1)狠抓學習教育，扎實開展學習實踐科學發(fā)展觀活動，加強作風建設，增強班子團結(jié)：堅持每月一次工作會，認真貫徹執(zhí)行黨的方針政策，落實街道工作部署;促進了班子成員之間、班子與黨員之間的團結(jié)，增強了社區(qū)黨委的凝聚力、戰(zhàn)斗力。堅持黨務公開制度和每季度一次的居務公開制度。有陣地，有內(nèi)容;(2)民主生活會取得了較好的效果，民主評議黨員堅持公平公正的原則，有效促進了黨員干部思想意識轉(zhuǎn)變和實際工作的提升。(3)積極組織、參加各項活動，在今年辦事處舉辦的腰鼓表演大賽、工會知識競賽中，我們社區(qū)取得競賽第二名和第三名的好成績，受到了上級領導的表彰與肯定。二、財務工作：在工作中，協(xié)助財務人員嚴格執(zhí)行財務管理制度，遵守財經(jīng)紀律，做到收支兩條線，在規(guī)定時間內(nèi)及時上報財務報表。
三、城管工作：加強社區(qū)城管工作的管理，重點解決居民反應的難點、熱點問題，積極配合、協(xié)助城管部門加大日常的檢查和監(jiān)督，查處的違章違建房屋8處，有效地遏制了違章建房行為，組織社區(qū)黨員、工作人員、志愿者參加社區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生整治活動15次，通過社區(qū)兩委會工作人員的努力，社區(qū)廣大居民養(yǎng)成了公共衛(wèi)生意識、城市管理意識，有效地改善了社區(qū)的居容、居貌。
(五)廉：按黨員的'標準要求自己的言行，廉潔自律，不貪不占，在工作中，堅持實事求是，按政策規(guī)定辦，對居民群眾認真宣講解政策，做耐心仔細的工作，拒絕朋友和熟人的說情，從不向任何一個申請戶、享受戶或居民群眾以各種借口索取或接受錢、財、物的現(xiàn)象。
工作中存在的問題是：政治理論學習還不夠精深，工作方法有待進一步改進，工作上靈活性還要增強。
在今后的工作中，我一定要加強理論學習，不斷提高自己的思想覺悟和業(yè)務水平，深入群眾，認真履行職責，急群眾之所急，想群眾之所想，積極、廣泛地宣傳和貫徹執(zhí)行國家、市和區(qū)的各項政策和工作部署，解決群眾的難點、重點、熱點問題，求真務實，開拓創(chuàng)新，做一個依法辦事，為居民群眾服務的社區(qū)工作者。
食品個人的總結(jié)篇四
我局自6月15日起，采取集中宣傳和分散宣傳相結(jié)合等多種方式，開展了旨在普及食品安全知識、提高食品安全意識的食品安全知識“進農(nóng)村、進社區(qū)、進學校、進機關、進企業(yè)”的宣傳教育活動，努力提高了全縣食品安全保障水平，創(chuàng)造了“人人關心食品安全，家家享受健康生活”的.良好氛圍。我們主要采取了以下五項措施確保食品安全宣傳到位：
一是進社區(qū)。實施食品安全進社區(qū)，發(fā)放宣傳資xx余份。進行現(xiàn)場咨詢，對群眾提出的食品安全問題進行了現(xiàn)場解答。
二是進學校。開展食品安全進校園活動。學校作為人群密集的場所之一，食品安全隱患較大。為了進一步普及小學生食品安全知識，引導小學生樹立安全科學消費觀念，提高小學生自我防護能力，筑牢食品安全防線。我局工作人員深入兩所小學開展了食品安全知識宣傳，通過宣傳，使孩子們對食品安全知識有了基本的了解，對12315投訴電話也熟記在心，對食品安全中毒應急處理胸中有數(shù)。
三是進農(nóng)村。將農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部作為宣傳工作的重點，結(jié)合產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全示范店創(chuàng)建工作，將咨詢宣傳資料帶到廣大農(nóng)村，我們共放發(fā)各種宣傳資料1000余份。
四是進商場。在超市、食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場等場所懸掛宣傳標語5條。
五是進企業(yè)。針對食品安全社會監(jiān)督員、食品安全企業(yè)質(zhì)量管理員、食品經(jīng)營企業(yè)負責人、集貿(mào)市場開辦者和食品安全直接相關的責任人員組織進行食品安全知識宣傳，增強其大局意識和責任意識。動員企業(yè)開展食品安全知識宣傳活動，增強企業(yè)第一責任人的意識。
食品個人的總結(jié)篇五
全力抓好食品藥品、特種設備、工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量三大安全監(jiān)管，嚴厲打擊各類擾亂破壞市場秩序的違法行為，盡可能地消除影響市場安全穩(wěn)定的風險隱患，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
（一）立足民生，抓好三大安全。
一是結(jié)合食品安全示范縣創(chuàng)建，推進食品安全黨政同責和社會共治，加強食品安全抽樣送檢力度，開展校園及周邊食品安全整治、農(nóng)村食品安全專項治理等專項整治。完成了xxxx年度政府工作報告即：中型以上餐飲店實施“潔廚亮灶”完成率xxx%，私立幼兒園食堂提升改造試點全面完成。食品安全治理示范城市創(chuàng)建順利推進。同時全面加大對藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)管力度，嚴把藥械采購渠道、購銷記錄關口，嚴厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營使用醫(yī)療器械。開展藥品、疫苗、中藥飲片流通環(huán)節(jié)專項檢查；藥品零售企業(yè)執(zhí)業(yè)藥師“掛證”行為整治；無菌和植入性醫(yī)療器械監(jiān)督檢查疫苗流通環(huán)節(jié)專項檢查，組織藥品抽驗，上報藥品不良反應和醫(yī)療器械不良事件，實現(xiàn)經(jīng)營使用藥械單位監(jiān)督檢查xxx%覆蓋到位。
二是建立健全特種設備雙重預防機制，推動特種設備使用單位隱患排查治理工作常態(tài)化，提高從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)水平。落實特種設備安全監(jiān)察工作制度，推進特種設備安全監(jiān)察行為合法、規(guī)范、高效。落實“藍天保衛(wèi)戰(zhàn)”工作要求，指導企業(yè)做好燃煤鍋爐改造提升工作，實現(xiàn)全縣區(qū)域內(nèi)安全事故x發(fā)生，對安全事故x容忍。
三是全面落實工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證簡化審批程序和“證照分離”改革要求，積極組織企業(yè)參加品牌建設知識講座、卓越績效評價準則培訓。
（二）暢通渠道，保護合法權(quán)益。
以保護消費者合法權(quán)益為宗旨，暢通維權(quán)投訴通道，及時受理和處理各類咨詢、投訴、舉報信息，認真篩查及時移送違法線索，為群眾維權(quán)護航，群眾滿意率達xxx%。全年受理xxxxx各類投訴、舉報件xxx件，辦結(jié)率xxx%。萬元。同時，針對老年群體受騙現(xiàn)象比較普遍的問題，大力宣傳消費維權(quán)知識，使老年消費者的投訴同比下降xx.x%。
（三）強化整治，維護市場秩序。
圍繞公平競爭、消費維權(quán)等民生關切的重大問題，持續(xù)開展反不正當競爭執(zhí)法、打擊假冒偽劣、打擊傳銷、價格監(jiān)督檢查等專項行動，深入推進市場監(jiān)管領域的掃黑除惡專項工作，集中整治欺行霸市、強買強賣和收取保護費等亂象，營造安全放心的消費環(huán)境和公平有序的市場秩序，更好滿足人民群眾對美好生活的向往。全年累計查辦各類違法經(jīng)營案件xx起，涉及產(chǎn)品質(zhì)量、特種設備、無證無照經(jīng)營、食品藥品安全、商標侵權(quán)、醫(yī)療器械、不正當競爭等類型，查處案件xx起。
二、優(yōu)化營商環(huán)境，為經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供源泉動力。
堅持把優(yōu)化營商環(huán)境作為促進經(jīng)濟高質(zhì)量跨越式發(fā)展的重要抓手，著力簡化審批、優(yōu)化服務，以便捷、優(yōu)質(zhì)、高效的政務服務，更大激發(fā)市場活力和社會創(chuàng)造力。
（一）深化放管服改革，激發(fā)市場活力。
全面推進企業(yè)登記全程電子化工作，真正實現(xiàn)了“只跑一次”、“一次不跑”。進一步簡化經(jīng)營場所登記手續(xù)和深化企業(yè)簡易注銷改革，大大降低了企業(yè)準入門檻及退出成本。為進一步方便群眾辦事，服務窗口實行全年無休延時錯時服務和電話預約服務，落實服務型機關建設。今年，全縣新增各類型市場主體xxxx戶，其中：新增個體工商戶xxx戶，新增企業(yè)xxx戶，新增農(nóng)民專業(yè)合作社xx戶。全縣共有市場主體xxxx戶，其中，個體工商戶xxxx戶，私營企業(yè)xxxx戶，農(nóng)民專業(yè)合作社xxx戶，%，市場主體活躍率有效提高。就業(yè)崗位新增xxx個，同比增長xx%，拉動經(jīng)濟增長x%。
（二）降低企業(yè)辦事成本，拓寬融資渠道。
以“降規(guī)費”為主目標，真心為企業(yè)松綁減負，堅決執(zhí)行各項收費減免政策，切實減輕企業(yè)負擔。在原有基礎上，取消了全部涉企收費，年減少收費xx萬元以上；加強與商業(yè)銀行合作，推進專利質(zhì)押融資、商標質(zhì)押融資。目前已連續(xù)五年在全縣范圍內(nèi)開展“星級文明誠信個體戶”暨“誠商信貸通”創(chuàng)評活動試點，累計創(chuàng)評星際文明戶xxx家，幫助信譽良好的個體工商戶、小微企業(yè)融資xxx萬元以上，有效緩解市場主體融資難、融資貴的問題。
（三）立足企業(yè)信用，完善事中事后監(jiān)管。
建立健全以“雙隨機一公開”為基本手段、以重點監(jiān)管為補充、以信用監(jiān)管為基礎的新型監(jiān)管機制。組織開展好“雙隨機一公開”抽查，實現(xiàn)“小概率抽查，全覆蓋震懾”；推動企業(yè)經(jīng)營異常名錄和嚴重違法失信企業(yè)名單在其他部門業(yè)務信息化流程的嵌入工作，形成聯(lián)動效應。同時，完善加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊假冒侵權(quán)行為，把違法成本顯著提上去，把法律威懾作用充分發(fā)揮出來，讓創(chuàng)新者在更加公平、開放、透明的商業(yè)環(huán)境和市場秩序中參與競爭，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新的動力與活力，不斷優(yōu)化創(chuàng)新和營商環(huán)境。
三、優(yōu)化創(chuàng)新環(huán)境，為經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供品質(zhì)服務。
綜合發(fā)揮質(zhì)量、標準、計量、認證認可、檢驗檢測、生產(chǎn)許可、知識產(chǎn)權(quán)等方面的職能優(yōu)勢，堅持推動技術創(chuàng)新，標準引領，品牌帶動和產(chǎn)業(yè)化協(xié)調(diào)發(fā)展，用先進技術、先進標準和知名品牌引領質(zhì)量提升，在深化xx縣生態(tài)文明建設上積極擔當作為。
（一）實施質(zhì)量興縣戰(zhàn)略。
一是為確保xx縣開展質(zhì)量興縣工作取得實效，縣質(zhì)量興縣工作領導小組辦公室成員深入企業(yè)，開展生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量狀況普查建檔工作，摸清xx縣工業(yè)企業(yè)的基本情況，初步建立了xx縣工業(yè)企業(yè)質(zhì)量檔案。截止目前，全縣通過管理體系認證的企業(yè)已達xx家xx張證書，有機產(chǎn)品認證的企業(yè)x家xx張證書，食品安全管理體系認證的企業(yè)x家x張證書，目前xx沒有xc認證產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，建檔率和監(jiān)管率都達到了xxx%。
二是持續(xù)跟進xx縣仁首鎮(zhèn)、羅灣鄉(xiāng)列為“全國運用有機產(chǎn)品認證服務精準扶貧鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）”；積極做好國家有機產(chǎn)品認證示范區(qū)創(chuàng)建工作，對友和、古楠、龍之源、三爪侖x家有機產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的x批次產(chǎn)品進行抽樣送檢；支持x綠色生態(tài)靖窯古陶瓷中心建設，xx無釉黑瓷申報國家地理標志保護產(chǎn)品；推進第二批全國農(nóng)村綜合改革標準化試點縣創(chuàng)建工作。
三是我縣質(zhì)量興縣考核已連續(xù)多年位于全市先進行列；國家有機產(chǎn)品認證示范區(qū)創(chuàng)建進入維護階段，明年驗收；國家技術標準創(chuàng)新基地《傳統(tǒng)黑陶制作技藝》、《傳統(tǒng)黑釉瓷制作技藝》兩項省地方標準通過專家評審，基地創(chuàng)建第二階段工作全面完成；xx縣國家農(nóng)村綜合改革（美麗鄉(xiāng)村建設標準化）試點項目通過驗收。
（二）實施知識產(chǎn)權(quán)保護戰(zhàn)略。
圍繞我縣優(yōu)勢、特色和支柱產(chǎn)業(yè)，加強商標、名牌培育力度，培育一批具有知識產(chǎn)權(quán)和國際競爭力的知名品牌，提高地方產(chǎn)品市場競爭力。全年完成專利申請授權(quán)量總數(shù)xxx件，上年同期xx件，同比增長xx.x%，發(fā)明專利授權(quán)量x件，總有效發(fā)明專利數(shù)為xx件，萬人發(fā)明專利擁有量為x.x，x家企業(yè)專利權(quán)質(zhì)押融資貸款xx萬元。全縣馳名商標達到xx件。
（三）實施智慧監(jiān)管戰(zhàn)略。
探索推行“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”，在縣城范圍內(nèi)建設學校食堂、中大型餐飲戶、食品生產(chǎn)企業(yè)智慧監(jiān)管系統(tǒng)，設置學校、教育部門、市場監(jiān)管部門三級預警，通過各種傳感裝置，從食品原料采購索證索票、倉儲防鼠防潮、農(nóng)殘檢測、食材臨期提醒、加工制作過程、智能留樣、餐具洗消溫度時間監(jiān)控、食堂管理及從業(yè)人員經(jīng)營合法化等方面對學校食堂、大中型餐飲戶、食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風險節(jié)點進行管控，實現(xiàn)“機器換人”“機器助人”監(jiān)管。
四、強化黨建、紀檢監(jiān)察、意識形態(tài)，為隊伍建設夯實基礎。
健全黨建工作責任制，明確黨委班子成員抓分管領域黨建工作、紀檢監(jiān)察、意識形態(tài)工作任務，壓實工作責任，按照“黨建+”的理念充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，推動黨建工作與中心工作有機融合。深化開展“不忘初心、牢記使命”主題教育，全局黨員的政治意識、大局意識、核心意識和看齊意識得到提高。局黨委強化紀檢監(jiān)察主責意識，全年局黨委中心組學習黨紀黨規(guī)及紀委通報xx次。全年共組織工作紀律督查x次，通報違反工作紀律人員xx人次，約談干部x人次。
食品個人的總結(jié)篇六
20xx年上半年，城鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所完成了機構(gòu)改革，將食品藥品監(jiān)督管理站和市場監(jiān)督管理所合并重組并重新劃分監(jiān)管轄區(qū)、重新確定職能，完善了監(jiān)管體系機制，妥善處理改革和穩(wěn)定，順利推進各項工作。上半年，我所重點做了以下幾項工作。
一、全面摸底排查。
4月19日，我局召開機構(gòu)改革大會，對城鎮(zhèn)所人員編制、職權(quán)職能、轄區(qū)劃定均進行了調(diào)整。隨即，我所召開了全體人員會議，統(tǒng)一思想，凝聚共識，對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營戶開始全面摸底排查。經(jīng)過50天的奮戰(zhàn)，將轄區(qū)內(nèi)489家經(jīng)營戶詳細信息全部登記在冊。其中包括食品經(jīng)營單位123家，食品加工單位41家，餐飲服務單位116家，特種設備使用單位6家，藥品零售單位19家，診所9家，無后置許可個體戶175家。
二、大力進行“共創(chuàng)三零共建平安”主題宣傳活動。
6月9日起，我所工作人員不僅深入企業(yè)，通過口頭講解、張貼宣傳畫等多種方式進行宣傳，而且積極發(fā)動經(jīng)營戶利用店鋪門頭的電子屏幕進行戶外宣傳，經(jīng)過多日努力，我所“共創(chuàng)三零，共建平安”主題宣傳活動取得一定成績。
三、積極開展各項專項整治檢查。
（一）食品安全專項檢查。上半年我所陸續(xù)對食品經(jīng)營單位、食品加工單位、餐飲服務單位均進行檢查。工作重點如下：對轄區(qū)內(nèi)食堂進行專項整治。首先重點對食堂粗加工間、盥洗間、留樣柜、食品添加劑保存柜、冷庫、餐飲服務從業(yè)人員健康證等方面進行整治。其次，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽類肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點品種。對集中經(jīng)營此類食品的市場進行全面排查，杜絕食品安全風險隱患，經(jīng)排查，未發(fā)現(xiàn)本轄區(qū)有三文魚銷售。再次，我所還對轄區(qū)內(nèi)所有銷售嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營戶進行排查，未發(fā)現(xiàn)有高度疑似品牌的奶粉。
（二）“退燒藥”專項檢查。我所對轄區(qū)內(nèi)所有藥品零售經(jīng)營戶進行排查。對于清單上列明的藥品和貨架及庫房藥品一一對照后進行就地封存，不得銷售。
（三）特種設備安全隱患排除檢查。上半年，我所對轄區(qū)內(nèi)六家特種設備使用單位進行安全隱患排查。重點對特種設備類別、特種設備使用證號、安全管理人員資質(zhì)、使用登記標志、安全注意事項和警示標志是否置于醒目位置、維保合同及人員資質(zhì)、維保記錄進行監(jiān)管并查看特種設備安全管理制度以及特種設備應急預案。開展特種設備安全“零事故”創(chuàng)建工作。
四、嚴厲打擊消費者侵權(quán)行為，保護消費者權(quán)益。
上半年，我所通過全國12315網(wǎng)絡平臺分派、12315電話接聽、現(xiàn)場受理等方式接受消費者咨詢30起，消費者投訴、舉報13起。共挽回經(jīng)濟損失0.6萬元。共出動執(zhí)法人員38人次，形成受理及時、流轉(zhuǎn)通暢、處置快捷、查辦有力的工作合力。
五、處理食品安全突發(fā)事件一起。
20xx年6月19日下午5點20分我局接到府谷縣衛(wèi)生健康局關于保德縣4例疑似食源性聚集病例情況的報告，遂我局城鎮(zhèn)所執(zhí)法人員高少軍，李晉，吳新宇在總檢驗室韓俊義的帶領下于17:40分到達食品用餐現(xiàn)場，對現(xiàn)場情況進行調(diào)查了解。現(xiàn)場記錄執(zhí)法文書，并現(xiàn)場查封扣押面粉，肉類等食品原料，及時控制事態(tài)。并于當日將調(diào)查情況撰寫關于《天津卓安石油技術服務有限公司》食品突發(fā)事件的工作報告，匯報局領導。
六、食品小經(jīng)營店備案證辦證情況。
上半年，我所受理食品小經(jīng)營店備案證申請書20份，已辦理食品小經(jīng)營店備案證18份。
七、下半年工作計劃。
（一）繼續(xù)開展市場監(jiān)管工作。將日常監(jiān)管與專項檢查相結(jié)合，加強食品、藥品、特種設備的安全整治工作。
（二）繼續(xù)做好食品小經(jīng)營店許可登記備案工作。
（三）繼續(xù)做好消費者權(quán)益保護工作。
（四）圓滿完成縣里、局里安排的各項任務，及時上報各類報表和材料，加強信息的報送工作。
食品個人的總結(jié)篇七
該所根據(jù)《_____轉(zhuǎn)發(fā)國務院食安辦和省食安辦關于開展20__年食品安全宣傳活動的通知》(__工商?20__?277號)對食品安全整頓工作部署，認真履行工商監(jiān)管職責，積極開展食品安全整頓工作，提升行政執(zhí)法效能，努力做到監(jiān)管與發(fā)展、服務、維權(quán)、執(zhí)法的統(tǒng)一，切實維護流通環(huán)節(jié)食品市場經(jīng)濟秩序，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、完善工作機制，健全食品安全監(jiān)管制度化建設。
樹立政治意識、大局意識、責任意識，扎實開展工作，完善工作機制。落實食品安全監(jiān)管責任制，確保人員、責任、工作制度三落實。加大市場監(jiān)管執(zhí)法力度，深入開展專項執(zhí)法檢查，確保食品監(jiān)管責任到位，全年食品安全事故大事中事不發(fā)，小事杜絕在萌芽狀態(tài)。
二、專項整治日常監(jiān)管相結(jié)合，凈化食品市場。
_月份來，該所突出日常監(jiān)管長抓不懈，組織開展專項整治突出重點，共出動執(zhí)法人員__人次，檢查食品經(jīng)營戶___戶次，責令改正___戶，查處無照經(jīng)營__戶。
(一)、開展節(jié)日食品市場整治。結(jié)合端午食品市場消費特點，以糧、肉、酒類及兒童食品、保健品等與群眾生活息息相關的食品為重點監(jiān)管品種，以農(nóng)村食品市場為重點整治區(qū)域，以小食品店等為重點檢查對象，以“六查六看”為主要檢查內(nèi)容，做到“日常檢查抓規(guī)范，專項整治抓落實，聯(lián)合執(zhí)法抓成效”，確保節(jié)日食品市場消費安全。
(二)、開展學校和學校周邊食雜店小攤點食品安全專項整治。一是集中力量對轄區(qū)校園周邊的各類店面、攤點進行全面清理，嚴格審查校園周邊地區(qū)各類食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格，對于無照經(jīng)營戶堅決予以取締。共對轄內(nèi)學校周邊的__戶食品經(jīng)營戶進行了檢查。二是加大巡查力度，查處違法經(jīng)營行為。認真檢查校園周邊各類食品零售店、小攤點出售的飲料、奶制品、油炸小食品及方便食品，嚴防“三無”食品和過期、變質(zhì)、假冒食品上市銷售。
(三)、全力排查“地溝油”，防范劣質(zhì)油流入餐桌。對城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)域進行拉網(wǎng)式排查，重點對各飯店及食品副食經(jīng)營點進行全面的檢查，防止“地溝油”流入餐桌。檢查中未發(fā)現(xiàn)有“地溝油”窩點，也沒有發(fā)現(xiàn)銷售或使用“地溝油”的違法行為。
(四)、加強食品專項整治。圍繞打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作目標，加大巡查力度。一是查營業(yè)執(zhí)照，確保證照齊全;二是查經(jīng)營行為，依法查處假冒偽劣產(chǎn)品;三是積極引導和健全的購銷臺賬等制度，規(guī)范管理。四是加強食品安全法宣傳，教育商戶誠信守法經(jīng)營。共檢查食品經(jīng)營戶__戶次，未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為。
(五)、認真做好食品流通許可的發(fā)放工作。按照《食品安全法》及其實施條例和總局《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》的要求，認真貫徹落實流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管八項制度。全所嚴格把關食品流通許可證的發(fā)放工作。
(六)、積極引導和健全食品安全示范店工作。按照國家工商總局制定的《流通環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導意見》要求，以創(chuàng)建、健全、規(guī)范相結(jié)合，及時總結(jié)去年以來農(nóng)村食品安全示范店創(chuàng)建的經(jīng)驗做法，發(fā)揮食品安全示范店的示范引導作用。目前，我轄區(qū)共有食品安全示范店__戶，其中農(nóng)村食品安全示范店__戶。
三、加大農(nóng)村食品市場整治力度，確保農(nóng)民消費安全。
加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管，提升農(nóng)村食品質(zhì)量。重點對小食雜店、小飯店無照經(jīng)營開展查處取締，共出動執(zhí)法人員__人次，檢查農(nóng)村食品經(jīng)營戶__戶次，責令整改__戶，取締無照經(jīng)營__戶。
四、加強宣傳，營造良好氛圍。
在菜市場舉行了宣傳咨詢活動，以懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢和實物比較等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共印發(fā)宣傳材料__多份，擺放食品安全宣傳展板_塊，辦理黑板報_期，咨詢服務群眾__多人次，收到了良好的宣傳效果。
通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識和食品經(jīng)營戶的法律意識，整個轄區(qū)上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品個人的總結(jié)篇八
截止到6月底，全區(qū)目前有食品生產(chǎn)企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對肉制品，豆制品，調(diào)味品，白酒等產(chǎn)品進行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結(jié)案2家，處理舉報投訴8起。進一步建立了和完善食品監(jiān)管機制，觀察監(jiān)督完成食品生產(chǎn)許可證換發(fā)證現(xiàn)場審查34家企業(yè)45個申證單元，完成食品生產(chǎn)許可證年審86家企業(yè)，102個證書。組織進行了元旦春節(jié)食品安全專項整治，3、15食品安全專項整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質(zhì)等違法行為的集中整治，食品生產(chǎn)企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點8個；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候?qū)?人。在區(qū)食安委的組織下，對全區(qū)十四個鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進行了四個課時的生產(chǎn)加工領域食品安全基礎知識的培訓；組織全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓班活動，組織進行了開展食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全示范單位活動。
1、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責任到人。
2、廣泛發(fā)動，暢通信息，源頭打假，嚴查黑窩點。
3、嚴格實施食品安全市場準入制度。
4、強化小作坊監(jiān)管。
5、積極開展食品添加物質(zhì)全程集中管理。
6、突出年審工作的重要性。
7、強化和公安部門的聯(lián)合辦案。
1、加強政府統(tǒng)一領導，是提高食品安全水平的關鍵。
2、建立基層監(jiān)管體系是加強食品安全的前提。
3、幫扶企業(yè)，促進企業(yè)整體質(zhì)量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點和歸結(jié)點，又是做好食品監(jiān)管工作的`突破點。
檢查經(jīng)費得不到落實，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
監(jiān)管力量的嚴重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質(zhì)量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產(chǎn)企業(yè)全市最多，但人員配置卻和市內(nèi)三區(qū)差不多，稽查隊也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質(zhì)監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質(zhì)，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個是馬上退休的老同志，一個是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學習過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
對鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機制，從年初進行的小作坊調(diào)查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對小作坊的發(fā)證工作。
1、監(jiān)管重心前移，服務重點下移。
2、對食品質(zhì)量安全檔案實行動態(tài)管理。
3、扶優(yōu)扶強，打假保真。
4、以實施食品質(zhì)量安全市場準入制度、查處無證生產(chǎn)加工為工作主線，嚴格審查發(fā)證；嚴格監(jiān)督企業(yè)實施出廠檢驗；嚴格后續(xù)監(jiān)管。
5、加強區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會三級綜合監(jiān)管網(wǎng)絡體系建設，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質(zhì)量監(jiān)督員職能作用。
加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭發(fā)現(xiàn)大案要案。
食品個人的總結(jié)篇九
x縣打假辦在市打假辦和縣三打辦的正確領導下，在地方黨委、政府的支持下，牢固樹立“三打兩建”的指導思想，積極應對打假戰(zhàn)爭帶來的挑戰(zhàn)，以直接關系到人民身體健康的食品藥品為重點，進一步探索源頭食品藥品打假的新思路，向法律要案源，靠規(guī)范樹形象，以創(chuàng)新求發(fā)展，奮力開拓食品藥品打假工作的新局面。截至20xx年7月，全縣查獲假冒偽劣食品藥品貨值96.5萬元，查辦各類相關案件150起，目前，全縣假冒偽劣食品藥品問題已得到有效遏制，違法制假售假窩點受到毀滅性打擊，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)?，F(xiàn)匯報如下：
食品藥品安全是廣大人民群眾最切身最根本就的利益問題，“三打”以來，經(jīng)過食品藥品監(jiān)督管理有關部門和社會各界在以下幾方面的努力，全縣食品藥品安全形勢不斷好轉(zhuǎn)，全縣藥品打假長效機制和藥品監(jiān)管信息化建設取得了新進展，藥品市場秩序得到進一步規(guī)范。
第三、進一步細化、量化食品藥品打假工作方案，施行領導包案制度；
第四、結(jié)合日常監(jiān)管迅速組織摸排和線索分析，同時適時組織行動，打出聲威，再掀高潮。
第五、把“三打”與打假扶優(yōu)、幫促經(jīng)濟發(fā)展有機結(jié)合起來，到門店發(fā)放宣傳單，做好動員工作，強化行業(yè)自律，形成互動、互補、互利的打假新態(tài)勢。
食品藥品作為十大專項行動主要重要內(nèi)容，直接關系到人們的身體健康，凈化食品藥品市場，是一項長期的任務，需要全社會關注，為此縣打假辦落實了以下三項措施：一是建立投訴舉報網(wǎng)絡。通過向有l(wèi)ed廣告屏經(jīng)營戶發(fā)放“三打”宣傳文字文本告知輸入播放等方法宣傳投訴舉報電話xx，并實行市、縣并網(wǎng)，傳信迅速，有投必復，共接線索127起，核實查處124起。二是推行雙重舉報獎勵制度，承辦單位和打假辦均對舉報人予以獎勵，進一步調(diào)動了廣大人民群眾積極參與打假的'熱情。三是共享質(zhì)量抽檢信息。成功組織了乳制品、客家鹽食品、面條、面包等產(chǎn)品的重要性能指標和衛(wèi)生指標的監(jiān)督抽查。抽檢結(jié)果上報上級，信息共享聯(lián)合流通領域部門打清制假售假上下源，第一時間聯(lián)系媒體予以曝光，提高民眾警惕性。
為進一步增強打假工作有效性，建立和完善長效監(jiān)管機制，我們積極探索，創(chuàng)造性貫徹落實省委常委會議決議打擊制假售假具體任務分工安排，以加大力度為中心，以規(guī)范行為為保證，以執(zhí)法創(chuàng)新為動力，把三者有機地統(tǒng)一于食品藥品打假工作實踐中。
（一）實行領導包案責任制，嚴格責任追究。制定領導包案工作方案，將打假責任目標逐級分解、落實到人，不留死角，做到早發(fā)現(xiàn)、早打擊、早控制，出動執(zhí)法人數(shù)12502人數(shù)，檢查單位13145個，搗毀窩點15個，罰沒50.07萬元，其中大案要案23宗，移送公安4宗，抓獲犯罪嫌疑人10人，刑事拘留4人，逮捕1人。
（二）建立整體聯(lián)動機制，實現(xiàn)快速反應合力。通過縣“三打”，縣打假辦有機協(xié)調(diào)，實現(xiàn)了執(zhí)法機構(gòu)的整體聯(lián)動，為突破地方保護主義，依法查處大案要案創(chuàng)造了有利條件，逐步打造出一支反應快速、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、能打硬仗的執(zhí)法隊伍。20xx年6月25日晚8時左右，x縣公安局接到群眾舉報，在鐵盧橋一居民出租房內(nèi)發(fā)現(xiàn)無證照加工食用豬油現(xiàn)象，迅速組織執(zhí)法力量，并上報x縣打假辦，x縣打假辦迅速組織媒體、經(jīng)信、工商、畜牧、質(zhì)監(jiān)等有關部門執(zhí)法人員9時左右均趕赴到現(xiàn)場實施檢查，公安部門控制現(xiàn)場，質(zhì)監(jiān)局查封生產(chǎn)設備，畜牧局抽樣送檢，工商局追查成品流向……分工協(xié)作至晚上12時多將該窩點徹底搗毀。
（三）盡心盡力實事求是，不盲目追求功績。x縣打假有關成員單位本著“三打”兩建作為服務于“平安廣東”和“幸福廣東”的有力保障的思想積極尋找切入點，有投訴舉報必第一時間聯(lián)合行動，定期開展抽檢摸查排查監(jiān)管工作，想方設法打擊食品藥品制假售假，立案查處總數(shù)和涉案貨值比去年同期均有較大幅度增長。20xx年4月18日，縣打假辦在工作摸排執(zhí)法檢查中查獲x縣雁洋達文味酵生產(chǎn)的“味酵”經(jīng)檢驗證實非法添加“硼砂”，不符合gb2760-20xx《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》標準要求，搜集有廣東省質(zhì)量技術監(jiān)督抽樣單，廣東省梅州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所檢驗報告等證據(jù)材料充分證明案情，并經(jīng)多次詢問當事人，多次召開案審委員會研討案情，決定移送公安機關，不盲目追求大案要案宗數(shù)，涉案貨值，造成冤家錯案。
廣東在全國率先提出“三打兩建”、建設幸福廣東的活動，確定食品藥品為十大專項行動主要重要內(nèi)容以來，x縣打假辦雖然做了許多工作，取得一定成績，但與縣委、縣政府的要求還存在著一定差距，存在以下幾方面問題：
一是案源少，群眾舉報線索少，把打假工作思路局限于十大打假專項行動的內(nèi)容，出現(xiàn)投入人力多，但立案少、查處大要案更少的現(xiàn)象。
二是人員少，出現(xiàn)打假一線人員又是信息報送員的情況，基層壓力大，任務重。加之，車輛、通訊、辦公設備落后，嚴重制約了偵查監(jiān)督職能作用的發(fā)揮。
三是案件深挖難。涉假違法行為呈現(xiàn)預謀性、隱蔽性和作案時間長等特點，有較強的反偵察、抗打擊能力，手段狡猾，導致案件進一步深挖受阻。我們決心在今后的工作中勇于開拓進取，真抓實干，積極為我縣的經(jīng)濟建設服務，努力開創(chuàng)我縣食品藥品監(jiān)管工作新局面。
食品個人的總結(jié)篇十
實習是食品工程專業(yè)實踐教學中的重要環(huán)節(jié),對培養(yǎng)本專業(yè)學生創(chuàng)新能力、動手能力和創(chuàng)業(yè)意識上都具有重要意義,那通過的實習有什么樣的總結(jié)呢。下面是本站小編為大家整理的食品廠實習個人總結(jié)，希望對大家有所幫助。
今年五月份，我來到了哈爾濱市食品廠進行實習工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進行控制以及成品檢驗。通過在食品廠的實習工作，我學到了許多的東西，而最重要的就是，我個人的實踐能力加強了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。
一、生產(chǎn)流程。
我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個生產(chǎn)工藝流程中，最關鍵的控制點就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個方面。
1、混合料的配制：混合料在配制時一定要嚴格按照冰淇淋的配方領料和稱量。同時還要控制好混合料的酸度。因其對成品的風味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關系。配料設備及工具要進行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標和微生物含量超標。
2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時一定要嚴格控制溫度和時間。一般采用巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。
3、老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進入老化罐后，要對其進行品嘗。老化罐的溫度和老化的時間也有其一定的標準。
4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風味、組織狀態(tài)均有影響。
冰淇淋成品的要求也很嚴格，其中就感官來說，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細膩滑潤，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無裸露。理化指標及衛(wèi)生指標均能達到國家行業(yè)標準。
二、實習體會。
食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個部門，其中包括物流部、保管部、品控部、財務部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長領導，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負責。各個部門又分設部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負責，其他事情由廠長負責。
我來到這里實習已經(jīng)有四個多月的時間了，在實習的這段日子里，食品廠讓我體會到了很多，最大的滿足就是學到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。這個工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點點的馬虎，通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時間長了就沒有了當初的困惑，日積月累經(jīng)驗也就多了不少，這些都是我在書本上學不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多么的重，體會到了作為一名品控所承擔的責任。
公司里的領導對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領導對待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會，是公司讓我學會了很多的東西。也要感謝領導對我的信任和關心，讓我圓滿的完成了這次實習任務并獲得了工作的機會。我能有今天的收獲要感謝公司領導給我的這次工作的機會，是公司讓我學會很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。
這次生產(chǎn)實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務能力是基礎。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務能力是一種重要的基礎能力，而理論學習是業(yè)務實踐的基礎，因此，對于我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質(zhì)量及效率，還應具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進行招募、培訓、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實習順利完成了，但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今后人生的發(fā)展，非常感謝歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺。總而言之，這次實習不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。
一、
實習目的。
1、通過對xxx食品廠的實地實習認識，對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過程要有一定的感性認識，學習掌握冷凍蔬菜的加工過程。
2、通過生產(chǎn)實習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的。
規(guī)章制度。
了解和應用生產(chǎn)裝備以便加深我們對所學課程知識的理解使學習和實踐相結(jié)合。
3、學到從書本學不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向?qū)嵺`學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
二、實習公司簡介。
江蘇xx食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和伯利茲xx國際食品有限公司合資成立的食品生產(chǎn)企業(yè)。公司籌建于20xx年3月，占地面積18000平方米，建筑面積120xx平方米。其中冷庫5000平方米，生產(chǎn)用房10000平方米。總投資320萬美元，注冊資本115萬美元，其中中方占40%，外方占60%。20xx年年產(chǎn)值5200.23萬元，銷售收入5200.23萬元，出口創(chuàng)匯561.49萬美元，利稅296.52萬元，實現(xiàn)出口退稅203.22萬元?，F(xiàn)有職工236人，其中各類專業(yè)技術人員28人。主要產(chǎn)品為速凍果菜，兩條生產(chǎn)流水線。目前生產(chǎn)的品種有：油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個品種已被國家認定為無公害蔬菜稱號。20xx年已通過了haccp體系的認證并取得了中華人民共和國衛(wèi)生注冊證書，加工的所有產(chǎn)品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。
20xx年被評為南通市星火龍頭企業(yè)，20xx年被評為南通市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，20xx年被江蘇省工商行政管理局評為農(nóng)村“雙培、雙帶、促雙增”先進經(jīng)紀企業(yè)，20xx年度信用等級為食品廠實習個人總結(jié)a級。20xx年承擔了江蘇省水生蔬菜鏈式開發(fā)項目的建設，并取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
生產(chǎn)，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝，直接增加農(nóng)民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。今年，公司投資一條生產(chǎn)線，建成了出口蔬菜基地2萬畝。公司在加大科技投入的同時，實行了“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，取得了一定的成效。
三、實習內(nèi)容。
(一)操作車間衛(wèi)生管理細則。
1、原料的衛(wèi)生。
(1)投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過檢驗，不合格的原料不得投入生產(chǎn);。
(2)各工序必須連續(xù)生產(chǎn)，防止原料和半成品積壓變質(zhì)而導致病菌、腐敗菌的繁殖;。
2、操作過程的衛(wèi)生。
(4)對操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應及時清洗干凈，以免滋生污染源;。
3、操作車間衛(wèi)生的管理。
(2)工作完成后必須對工器具設備進行徹底的清洗消毒，車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。
(二)生產(chǎn)流程。
的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內(nèi)無需洗、切，稍加解凍.因為大部分的冷凍蔬菜的產(chǎn)品都是有蒸煮過的,有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類,所以用急火烹飪，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產(chǎn)的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小，復水性強，食用時只需加適量的水，便可在幾分鐘內(nèi)還原為新鮮食品，食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長等諸多優(yōu)點，所以在歐美和日本等國已非常流行，在國際市場上也迅速興起。
(三)冷凍蔬菜的包裝。
冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預煮。
包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準確和順利進行。有些產(chǎn)品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進行冷凍。
在加工過程中，必須注意一些事項，例如.蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過熱水或蒸汽預煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的顏色。但是，預煮會造成蔬菜的營養(yǎng)成分和維生素的損失，應該盡量避免。蒸煮過的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍，否則，會造成組織細胞內(nèi)部的結(jié)冰，從而破壞了產(chǎn)品的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，引起發(fā)軟和糜爛。
冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越。國外采用聚乙烯涂塑的聚醋(滌綸)薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆類、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的)可冷凍保藏，顧客買回家后，直接將塑料袋放人鍋里煮熟，打開袋子即可取出菜肴食用，這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類型。兩袋裝-紙盒，是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
四、實習心得。
實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話：ifyoucandreamit,youcanmakeit!我們做到了而且作的很好!實習是我們在畢業(yè)前要完成的一項“任務”。通過這次短暫的兩個星期的實習，讓我對食品廠里的一些設施操作，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的管道設計以及一體化的設備有了初步的了解。通過這樣的社會實踐加強了我們對課本知識的鞏固，完成了一個從理論到實踐，從實踐到理論的一個相互滲透相互升華的過程，實踐與平時的學習相得益彰!
這次實習教會我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學到的經(jīng)驗和知識大多來自領導和員工的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關系是很重要的。
做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學習很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會覺得這時對能力的一種浪費，可是就是在這樣的小事當中決定著你的成敗。
在這次實習期間達到了預定的目的，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識，又學會了社會知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次實習，對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞，對好多基礎性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學習。對食品崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會，對于自己浮躁的心里也需要調(diào)整，把心態(tài)整理好，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了基礎，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
共
2
頁，當前第。
1
頁
1
2
食品個人的總結(jié)篇十一
天長市工商局按照上級局的工作要求，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執(zhí)法檢查工作，充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓，作為當前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查工作領導小組，由林志斌局長為組長，分管局長為副組長，相關股室、各工商所、直屬機構(gòu)負責人為組員，形成各部門協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。
我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點，突出重點，加大力度，有針對性地強化監(jiān)管工作。
一是集中開展兒童食品市場專項執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費特點，以校園周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場為重點，加強對流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查。檢查經(jīng)營者證照是否齊全，實際經(jīng)營情況與許可范圍和經(jīng)營范圍是否一致，監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并落實進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，特別是票證通系統(tǒng)的應用，凡沒有建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進行處罰，嚴把兒童食品市場準入關。有針對性地開展抽樣檢驗，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權(quán)益的違法行為。
二是加大對重點商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量大，以及消費者申訴舉報次數(shù)多的食品為本次專項執(zhí)法檢查的重點品種，嚴厲打擊銷售無“qs”標識的食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法食品經(jīng)營行為，堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的`檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者開展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。
為加大行動執(zhí)法和市場監(jiān)管力度，營造良好的執(zhí)法氛圍，樹立良好的工商執(zhí)法形象，保證執(zhí)法工作的順利開展，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進行專項執(zhí)法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣大經(jīng)營者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線索，及時對所查的大要案進行曝光，震懾違法分子，提高經(jīng)營者守法經(jīng)營和消費者依法自我保護意識，形成社會監(jiān)督氛圍。
我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大、時效性強、影響面廣的特點，堅持預防為主，超前防范，層層落實食品安全預警和應急處置制度，及時有效應對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題。及時了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動態(tài)情況，綜合分析利用各類信息，及時發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關職能機構(gòu)職責分工，加強協(xié)調(diào)配合，實行信息逐級報告、統(tǒng)計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發(fā)布，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問題，領導干部靠前指揮，及時果斷妥善處置。
我局及各工商所切實加強組織領導，一把手親自抓，主管領導具體抓，各內(nèi)設機構(gòu)和各工商所按職責分工協(xié)作抓，一級抓一級，層層抓落實。層層強化領導監(jiān)管責任制、屬地監(jiān)管責任制以及各職能機構(gòu)的監(jiān)督檢查指導責任制，嚴格責任追究制度，采取重點督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對履行職責不力、監(jiān)管不到位、工作不落實造成嚴重后果的，嚴格依法依紀追究其責任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量等落實到位。
在此次專項執(zhí)法檢查中中，我局共出動檢查人員156人次，檢查車輛53臺次，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個人433戶，取締無照經(jīng)營7戶，下發(fā)限期改正通知書7份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，為消費者提供了一個良好的消費環(huán)境。
食品個人的總結(jié)篇十二
畢業(yè)實習是應屆畢業(yè)生從大學校園走向社會的過渡階段中的關鍵環(huán)節(jié)，對于了解社會適應社會有著積極的作用。而在一線的社會崗位實習，是將理論知識運用于實際的好機會，是培養(yǎng)大學生自身工作能力、提升素質(zhì)的磨刀石，是檢驗大學生適應能力、應用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對應屆畢業(yè)生盡快適應社會工作具有重大意義。
今年1月10日，我正式走進昆明景潤食品有限公司開始了自己人生中的第一份實習工作。由于是應屆畢業(yè)生，本身對大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術等都很陌生，公司讓我在生產(chǎn)部實習，采取每個崗位呆三天，學習每個崗位的設備原理、工藝參數(shù)、注意事項及設備操作，認真做筆記，每個崗位學習完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部部長的熱心指導及同事的幫助下下，我依次王老吉生產(chǎn)的整個流程進行了詳細了解，并積極參與相關工作，注意把書本上學到的理論知識及相關知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐與大學所學相結(jié)合。以雙重身份完成了學習與工作兩重任務，在廠里的這段時間，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相關工作，只是在整個實習期內(nèi)我只是上早班；又以學生身份虛心學習，努力汲取實踐知識。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強的工作能力和勤奮好學來適應公司的工作，完成領導交給我的任務。簡短的實習生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習，使我對食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認識。
在公司我主要的任務首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程，接著是對每一個崗位進行全面的熟悉，熟悉每個生產(chǎn)過程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過程中的重要作用。一個企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強對每一個崗位的管理，提高員工的責任意識，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過程中水最為重要，飲料中95%的都是水，如果水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在實習過程中給我一個最深的印象是王老吉的滅菌過程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了，但是在實際生產(chǎn)過程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個廠里面實習的這段時間里，我一直在思考這樣的一個問題：企業(yè)要提高生產(chǎn)效率，那么必須改進一部分的生產(chǎn)過程，比如在滅菌過程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式，提高生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜殺菌，每一鍋所需時間在50分鐘左右，而該廠只有三個殺菌釜，這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式，那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量。因此，一個企業(yè)要取得較大的利潤，對生產(chǎn)過程的改進很重要，同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)，熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個企業(yè)只有留得住人才才能取得長久的發(fā)展。
實習生活，感觸是很深的，各個方面都得到了提高，但對我來說最主要的是工作能力的進步。畢業(yè)實習主要的目的就是提高我們應屆畢業(yè)生社會工作的能力，如何學以至用，給我們一次將自己在大學期間所學習的理論知識與實踐相結(jié)合。自走進景潤開始我本著積極肯干，虛心好學、工作認真負責的態(tài)度，積極主動的參與公司的各項生產(chǎn)任務的完成。同時認真完成實習日記、撰寫實習報告，成績良好。實習單位的反饋情況表明，在實習期間反映出我具有較強的適應能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實習期間給我布置的工作任務。
實習收獲，主要有4個方面：
1、通過直接參與企業(yè)的運作過程，學到了實踐知識，同時進一步加深了對理論知識的理解，使理論與實踐知識都有所提高，圓滿地完成了本科教學的實踐任務。
2、提高了實際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
3、在實習單位受到認可。
在工作過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學得還不夠多，研究得還不夠深入，在具體應用方面還缺乏經(jīng)驗。針對存在的諸多缺點，我會從一下幾方面去改善。
1、認定目標，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。
2、注重聯(lián)系實際，理論與實踐相結(jié)合，努力提高職業(yè)素質(zhì)。
3、熱愛工作崗位，牢記工作職責，積極完成任務，不斷提升工作效率。
4、虛心求教，注重在實踐中不斷積累經(jīng)驗。
我本次實習的.收獲是通過自己的觀察和與同事的交談，在思想上有一個很大的進步，。我一直以為現(xiàn)實生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來干嘛呢？要買房子，要買車子，要享受生活記得在和公司領導的依次交談中他說過這樣一句話：“一個優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡單？他所追求的是能呼風喚雨！”的確，一個優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎？“錢多少無所謂，關鍵在于一個人的檔次問題！”檔次？什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的，你所成就的這些才是真正的實力，這些才是一個優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu)秀的男人更多應該追求深層次的東西，一個人要有他自己的內(nèi)涵！從一開始懵懂的來，到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去，在短短的兩個月時間，就讓我受益匪淺，感慨萬千！
食品個人的總結(jié)篇十三
一個偶然，一個機會，我和xx就這樣結(jié)緣了，現(xiàn)已很難細說我為什么會選擇這里，但我依然還是很清晰的記得當初的一條思路，那就是“xx可以讓我得到更好的歷練，xx值得我去選擇”。
時光飛逝，在xx已有一段時間，在這里，學到了許多新事物，認識許多值得我去學習的人。接觸食品行業(yè)是我的一個新的開始，工作內(nèi)容也不是之前那樣的單一，而是要兼顧著許多事情，所以我經(jīng)常面臨著挑戰(zhàn)，有時候會感到精神分裂，但深思，這何常不是一種積累。工作中有失敗的失落，有成長的喜悅，有繁忙的壓力，有充實的激情，于是我的生存武器有了更好的裝備，精神被摧殘，激情被燃燒，這是一種快樂和痛苦交雜在一起的感受。在這里我收獲了很多，也找到了快樂，從剛開始我的作品可以直接往垃圾堆里扔，到現(xiàn)在是稍微可以看得上眼，我告訴我自己，我得到成長了，當然，還不只是技能上，在工作上和生活上的態(tài)度，也有了更深的領悟。
工作中有兩個問題
1.產(chǎn)品更改，在設計完成后再更改產(chǎn)品，這是一種很浪費生命的事情，我覺得領導在策劃活動的時候，就應該去了解，比如和加盟商那邊協(xié)商確定要做什么，向采購那邊了解貨源和采購還要不要做這個活動的產(chǎn)品。
2.后期制作出現(xiàn)的尺寸錯誤問題，目前我們公司還沒有后期制作這個職位，所以這個任務就落到策劃和設計的身上，大家的工作量都比較多，應該互相理解，應該一起把后期這一關把好，我建議在設計前大家多溝通，多了解，再出方案。
作為公司的設計，我最終的目標是自己的作品能引起大眾的注意，沖擊大眾的視覺，蕩起大眾的內(nèi)心，激起他們的消費欲望，同時能給公司樹立起一種適合公司的良好形象，使我們的品牌可以讓更多人知道。我現(xiàn)在的主要規(guī)劃就是找出自己的不足，然后不斷的去參考，學習和改善，去掉不好的，把好的延續(xù)下去。多了解社會大眾的一個消費心理，來找出一種更有力的方案來吸引大眾。
對于目前的公司，我發(fā)現(xiàn)存在兩個問題：
一，是管理
公司正在處在初步上升階段，管理是非常重要的，管理會影響到公司的發(fā)展，公司的氣氛和形象，希望各位管理員能夠加強自己的管理能力，也希望員工多配合管理員，這樣才能更好的控制工作流程和協(xié)調(diào)好員工之間的關系。管理二字，重于理，一個只會管的管理者是失敗的，只有能管能理才是合格的管理者，你只有先把工作流程先理好，你才能夠去掌控，才有效率，你只有把底下員工的工作合理安排好，理好關系，做好協(xié)調(diào)，你才能夠管得住。
二，是團隊
一個想要變得強大，走得更遠的公司，它一定需要一個好的團隊，公司光靠某些人，是撐不起來的，無論你個人能力有多強，那也只是一種無處可歸的散力，我們應注重合作，注重團隊，多溝通，互相幫助，個人的力量是微小的，但是團隊的力量是大得可怕的，在工作上，我們應該把公司放在第一位，把眼光放長遠，這樣才能減少摩擦和矛盾，這樣才能齊心團結(jié)，才有力量去解決所有的困難和問題，我們的公司才能變得強大。
關于部門合作，我沒什么問題。
我們一起奮斗吧，同志們，我們還年輕著，我們不怕什么。
激情起來吧，同志們，我們一起去挑戰(zhàn)和突破。
我堅信著，總有一天，xx會因為有我們感到驕傲，我們會因為xx而感到自豪。
食品個人的總結(jié)篇十四
為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目標和責任，加強對食品安全“一專三員”管理，積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動，做到任務到村，責任到人。
二、突出重點全面開展。
1、加強宣傳。針對我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點，結(jié)合我鄉(xiāng)人員少，轄區(qū)內(nèi)點多、線長、面廣的實際，采取鄉(xiāng)村組三級聯(lián)動、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛(wèi)生安全進行宣傳。8月野生菌生長，各村對加強對野生菌危害的`宣傳。
2、嚴格落實農(nóng)村聚餐申報登記和備案管理制度，各村嚴格對農(nóng)村聚餐進行申報登記，并做好事前防范，事中監(jiān)管職責，確保了農(nóng)村聚餐飲食安全。
3、深入開展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過各村對轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店、農(nóng)村聚餐場所、廟會等進行食品安全隱患排查，對過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關部門開展場鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項治理。9月14日到全村1組指導農(nóng)村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶，排查出安全隱患2處，整改2處。
三、下一步工作打算。
全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經(jīng)驗和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范，健全完善相關機制，鞏固提高活動成果。
食品個人的總結(jié)篇十五
掐指一算，我來公司已經(jīng)一個月又14天了，真的是好快呀！
這一個多月，我最大的感受就是忙，真的很忙，所以，對于我的朋友們，如有不周的地方，請你們諒解！
在我來這個公司之前，我其實找了個很輕松的行政工作，雙休，五天八小時，朝九晚五的工作，工作也不忙，很輕松。只是就在我剛上了幾天班之后，我得到了現(xiàn)在公司的面試機會，我就來這個公司面試了，當時也會做比較，到底要何去何從，后來決定，既然自己一直想來這個公司，如果面試成功，就選它，如果不成功，我就還在原公司老實的呆著。后來的結(jié)果就是來這個公司了呀。這幾天我晚上睡覺前會想：如果我還在那個公司，又會是什么樣子？不過，想想還是覺得如果再讓我重新選擇，我還會亦然決然的選擇這個工作！
還好，通過這一個多月的觀察，領導讓我轉(zhuǎn)正了，當看到領導在轉(zhuǎn)正流程中給我打的分和評語后，我仿佛得到了一絲絲的安慰。其實我就是這么一個人，需要被肯定，需要鼓勵，哪怕給我一點小小的肯定，就會迸發(fā)出我的***！好好工作，過了這個月就會好的。
來過，便不曾離開……。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
食品個人的總結(jié)篇十六
時間如梭，轉(zhuǎn)眼間又將跨過一個年度，在20xx年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界？還是在業(yè)務素質(zhì)、工作能力上都得到進一步提高，其工作總結(jié)如下：
一年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間；堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。認真學習知識；具有強烈的責任感。積極主動學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。
我的工作崗位是一名質(zhì)檢員、一個把握產(chǎn)品質(zhì)量的重要崗位。我深知我的重要性，說以我本著“把工作做的更好”的目標，扎扎實實干好本職工作，并且在工作之余我努力的學習專業(yè)知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好“從哪里跌倒、就從哪里爬起來”我還很年輕秉著笨鳥先飛的思想，我想信只要我付出的比別人多肯定能泥補我在專業(yè)知識上的不足。
1、有時工作方面與領導的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力和素質(zhì)不夠高，一方面就是工作量多、和時間比較緊時，工作效率不高。工作時責任心不強、有點小馬虎。
2、有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。
3、在工作崗位上發(fā)揮不夠明顯。對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提前想辦法，許多工作還只能算是一般般。
4、在社交方面我還純在很大的不足，有時心里面有的表達不出來，有些話不是太敢說出來沒有膽氣不夠陽剛，在處理有些事情時還需要領導的幫助。
5、就是在質(zhì)量檢查方面不夠細致、專業(yè)知識不夠充足，有好多東西明知道是錯的卻說不出來為什莫。因為檢測之前沒有做好充分的`準備，在檢查過程中有點手忙腳亂，往往重視了這頭，卻又忽視了那頭，有點頭重腳輕，沒能全方位的進行系統(tǒng)的工作。
1、我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。
2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的項目，檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作。并且在檢查前應該做好事前準備，檢查時認真監(jiān)督。
3、在檢查過程中做好監(jiān)督工作，及時發(fā)現(xiàn)并糾正檢驗過程中存在的問題。對質(zhì)量要求較高的加工工序的加工工藝的生產(chǎn)、全過程跟蹤檢查確保每道工序合格。對生產(chǎn)出的工件嚴把質(zhì)量關，以免工件出現(xiàn)質(zhì)量問題。
食品個人的總結(jié)篇十七
20__年，在市局黨組和地方黨委的正確領導下，在分局領導的親切關懷和大力支持下，不斷提高政治理論水平和業(yè)務能力，努力適應藥監(jiān)工作的新形勢和新要求，積極完成領導安排的各項工作，現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：
一、加強政治理論學習，提高政治思想素質(zhì)。
一年來，我認真學習黨的政治理論，努力踐行科學監(jiān)管理念?？炭鄬W習業(yè)務知識，不斷豐富自己的知識，提高技能。在鞏固所學專業(yè)知識的同時，為適應崗位要求，適應不斷變化的新形式和新情況，我認真學習藥學常識、藥事法律法規(guī)及相關的知識。深入學習《藥品管理法》、《食品安全法》等法律知識，增強法制意識，自覺遵紀守法。在實踐中不斷的總結(jié)經(jīng)驗，提高自己的業(yè)務水平和專業(yè)技能，提高依法行政的能力。
二、加強業(yè)務學習，提高依法行政能力。
為了更好地適應藥監(jiān)工作的新形勢和崗位要求，工作中，我聯(lián)系自身工作實際，認真學習黨風廉政建設有關文件精神，不斷增強廉政意識，筑牢拒腐防變的思想防線，自覺抵御商業(yè)賄賂的`侵蝕。
在工作實踐中，不斷鞏固和豐富業(yè)務知識。同時，積極參加藥監(jiān)系統(tǒng)的培訓學習活動，提高法制意識，堅持依法辦事，不斷提高依法行政的能力，以強烈的責任感，忠實的履行自己的職責，腳踏實地地做好自己的本職工作。
三、忠于職守，吃苦耐勞，努力做好各項工作。
一年來，我以高度的責任感和事業(yè)心，發(fā)揚艱苦奮斗、吃苦耐勞的精神，自覺服從組織和領導的安排，較好地完成了各項工作任務。全年的工作主要包括以下幾個方面：
1、進一步加強藥品不良反應報告制度，積極開展了對藥品不良反應上報單位的培訓、指導、督促和檢查工作。20__年共報告藥品不良反應219例，為藥品問題的早發(fā)現(xiàn)、早處理、早解決提供了有力保障。
2、積極參與藥品、醫(yī)療器械市場監(jiān)管，先后參與了非藥品冒充藥品專項檢查、骨科植入性醫(yī)療器械專項檢查、兩節(jié)期間專項檢查等工作，為保障群眾用藥安全做出了一定的貢獻。
3、認真按照效能建設工作要求，堅持科學監(jiān)管、和諧監(jiān)管，提高工作效率。
四、堅持廉潔勤政，改進工作作風。
一年來，我嚴格要求自己，堅持勤儉節(jié)約，認真履行黨風廉政建設工作目標責任，端正工作態(tài)度，改進工作作風，沒有發(fā)生利用工作之便徇私舞弊的現(xiàn)象。在工作中，對前來辦事的群眾，以禮待人，熱情服務。在單位尊重領導，團結(jié)同事，并虛心向同事學習。自尊自愛、不貪不占、不放縱自己，自覺抵制不正之風的侵襲。
通過一年學習和工作，也反映出自身的一些不足：一是政治和業(yè)務學習抓的不夠。主要精力針對于實際工作，對政治和業(yè)務學習的重視不夠。二是業(yè)務水平和執(zhí)法能力有待提高。雖然狠抓業(yè)務學習，但與實際工作的要求仍有一定差距，需要繼續(xù)加強學習。在今后的工作中，我將繼續(xù)努力工作，認真履行法律賦予的監(jiān)管職責，堅持以民為本，依法行政，為促進局各項工作和人民群眾用藥安全有效，做出個人的一份力量，確保自己成為一名合格的藥監(jiān)衛(wèi)士。