教案是教師為指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)而設(shè)計的一種教學(xué)計劃，它包括教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟等內(nèi)容。通過編寫教案，教師可以合理安排教學(xué)活動，提高教學(xué)效果。我們需要準(zhǔn)備一份教案了吧。教案的編寫需要注意哪些方面呢？教案作為一種教學(xué)工具，在教學(xué)過程中起著重要的作用。以下是一些常見的教案范例，我們可以參考一下。編寫教案是教師的基本功之一，掌握好這項技能對于提高教學(xué)質(zhì)量十分重要。教案的編寫是教學(xué)過程的規(guī)劃，它直接關(guān)系到課堂教學(xué)的效果。教案要考慮學(xué)生的年齡、興趣、知識水平等因素，選擇合適的教學(xué)方法和資源。在編寫教案時，你可以參考這些范文，并結(jié)合自己的實際情況進(jìn)行改編和創(chuàng)新。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇一
3．和某些化合物溶液反應(yīng)。
4．置換反應(yīng)。
5．金屬活動順序表金屬活動性順序從左到右依次減弱，排在氫前面的金屬能夠把鹽酸、稀硫酸中的氫置換出來，排在前面的金屬能把后面的金屬從它們的化合物溶液中置換出來（鉀、鈣、鈉除外）。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇二
今天，在課堂上我聽寫了前10號元素。我是打亂順序聽寫的，他們的聽寫效果較差。每個班的作業(yè)是先背會前十號元素(分兩批給的，每批5個元素符號)，然后在作業(yè)本上默寫，家長簽字。交上來的作業(yè)都很好，有的是默寫后的家長簽字，有的明顯是家長聽寫的。但是聽寫的效果則很不好。每個班全對的同學(xué)都明顯少于作業(yè)本上全隊的。
我分析了一下原因，應(yīng)該有這么幾個：
1、作業(yè)本上的默寫有的同學(xué)造假。肯定有不少同學(xué)沒有背，或是背得模棱兩可就抄了一遍，要求家長簽字的，這一部分同學(xué)在聽寫時錯的當(dāng)然就多了。
2、有一部分同學(xué)背的不熟練。在作業(yè)本上他們是按照前十個的順序默寫的，而我是打亂順序聽寫的，按照記憶規(guī)律來說，在沒有記憶熟練的情況下抽取檢查是很容易出錯的。
我也思考怎樣能讓學(xué)生把這些基礎(chǔ)知識讓學(xué)生掌握得更加牢固呢?我認(rèn)為一是在后面要經(jīng)常用這些元素，讓學(xué)生在課堂上經(jīng)常接觸，他就不會忘了。二是加強(qiáng)強(qiáng)化。每天上課時聽寫10個或是5個，哪怕由同桌互查、小組互查，也能夠強(qiáng)化這些基礎(chǔ)知識。
今天有關(guān)兩個性質(zhì)的補(bǔ)充，我又講解了金屬的“延展性”、“導(dǎo)電性”、“導(dǎo)熱性”等物理性質(zhì)和“中毒”等化學(xué)性質(zhì)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇三
1.記住氫氧化鈉、氫氧化鈣主要的物理性質(zhì)，能認(rèn)識到氫氧化鈉的腐蝕性、吸水性。
2.通過實驗探究堿的性質(zhì)，學(xué)會根據(jù)性質(zhì)思考其用途的科學(xué)方法。
3.通過探究堿的性質(zhì)的有關(guān)實驗，初步形成實事求是的科學(xué)態(tài)度和探究精神。
二、教學(xué)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)。
難點(diǎn)。
根據(jù)實驗歸納堿的性質(zhì)。
三、教學(xué)過程。
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課。
學(xué)生回答林則徐用到了生石灰，整個石灰池?zé)熿F滾滾，不斷沸騰。
教師引導(dǎo)為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢?石灰池里又發(fā)生了哪些反應(yīng)呢?今天就讓我們帶著這些問題走進(jìn)第二節(jié)《堿及其性質(zhì)》的學(xué)習(xí)。
環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)。
活動天地2-3各取適量氫氧化鈉和氫氧化鈣分別放置在兩個燒杯中，觀察其顏色狀態(tài)。
學(xué)生回答氫氧化鈉為白色固體，氫氧化鈣為白色粉末狀固體。
活動天地2-3露置在空氣一段時間后，再觀察它們的顏色和狀態(tài)的變化。
學(xué)生回答氫氧化鈉逐漸開始溶解，氫氧化鈣無明顯變化。
學(xué)生回答應(yīng)該存放在干燥地方并密封保存。
學(xué)生實驗向兩只小燒杯中分別加入少量水，振蕩，觀察它們的溶解情況。用手觸摸燒杯外壁。
學(xué)生回答氫氧化鈉基本全部溶解，燒杯外壁有些燙手;氫氧化鈣有一部分溶解，溶液呈混濁狀態(tài)，燒杯外壁溫度也明顯升高。
教師演示把一根頭發(fā)絲放入試管中，向試管里加入上述實驗中得到的氫氧化鈉溶液，加熱煮沸2-3min，觀察頭發(fā)絲的變化。學(xué)生回答頭發(fā)絲被腐蝕了，已經(jīng)不完整，像被燒過一樣。
教師總結(jié)沒錯，氫氧化鈉也像濃硫酸一樣，有強(qiáng)腐蝕性，因此也被叫做火堿、燒堿、苛性鈉等，對皮膚和衣服有一定的腐蝕性。
教師提問既然氫氧化鈉有強(qiáng)腐蝕性，那我們在使用時應(yīng)注意哪些問題呢?
學(xué)生回答一定要十分小心，不能與皮膚、衣物直接接觸。
教師提問如果不慎接觸到皮膚，那應(yīng)該怎么處理呢?
學(xué)生回答如果不慎沾在皮膚上，要立即用大量的水沖洗，然后再涂上硼酸溶液。
學(xué)生回答氫氧化鈉：易溶于水，易吸收空氣中的水分而發(fā)生潮解，溶解釋放出大量的熱，有腐蝕性;氫氧化鈣：也叫熟石灰或消石灰，微溶于水，溶解時放熱，能腐蝕皮膚衣物。
教師引導(dǎo)氫氧化鈣既然叫做熟石灰，那么生石灰是什么物質(zhì)呢?
學(xué)生回答生石灰是氧化鈣。
教師引導(dǎo)俗話說得好，生米可以煮成熟飯，那么生石灰可以轉(zhuǎn)化為熟石灰嗎?教師演示氧化鈣溶于水的實驗，學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，并試著寫出化學(xué)反應(yīng)方程式。
環(huán)節(jié)三：鞏固提高。
現(xiàn)在有氫氧化鈉、氫氧化鈣。氧化鈣，你認(rèn)為哪一種物質(zhì)適合做食品的干燥劑?
解析氧化鈣。
環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)。
請學(xué)生回答本堂課的收獲：氫氧化鈉，氫氧化鈣的性質(zhì)。
課后作業(yè)：課后思考堿還具有哪些性質(zhì)?
四、板書設(shè)計。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，老師，大家好，很高興能夠站在這里進(jìn)行我的說課，今天，我說課的內(nèi)容選自人教版九年義務(wù)標(biāo)準(zhǔn)課程化學(xué)九年級上冊第一單元課題一物質(zhì)的變化和性質(zhì)。
那么今天我將從以下五個方面進(jìn)行說課，首先是教材分析，第一，教材的地位和作用，由于這是九年級學(xué)生的第二堂化學(xué)課而物在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)有了豐富的生活經(jīng)驗，物理知識和緒言的理論為基礎(chǔ)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，更加深入生活現(xiàn)象，理解化學(xué)的概念，同時，也為今后學(xué)習(xí)元素，化合物的性質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，做好了鋪墊。因此，他起到了承上啟下的重要作用。
那么根據(jù)教材的地位和作用，我又制定了相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)，首先是知識與技能目標(biāo)，通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實驗現(xiàn)象的觀察和分析，使學(xué)生理解物理化學(xué)變化，物理化學(xué)性質(zhì)的概念，并能運(yùn)用所學(xué)，判斷常見的物理化學(xué)變化。解決實際生活問題。其次是過程與方法目標(biāo)，俗話說授人以魚不如授人以漁，因此在學(xué)習(xí)的過程中，通過對實驗現(xiàn)象的分析和觀察，使學(xué)生掌握歸納總結(jié)的方法。通過布置作業(yè)，使學(xué)生進(jìn)一步掌握搜集獲取信息的方法。最后是情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)向?qū)W生展示化學(xué)實驗中的儀器美及現(xiàn)象美，并進(jìn)一步使學(xué)生意識到化學(xué)與人類進(jìn)步的關(guān)系，體現(xiàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的價值。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和主動性。
那么經(jīng)過以上分析，本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)也就凸顯出來了，本節(jié)課的重點(diǎn)是，初步掌握物理變化，化學(xué)變化的概念。而難點(diǎn)則在于學(xué)習(xí)物理化學(xué)變化、性質(zhì)的區(qū)別于聯(lián)系。為學(xué)生把好學(xué)習(xí)化學(xué)的第一關(guān)。
分析完教材我們再來看一看學(xué)生，下面進(jìn)入到我的學(xué)情分析，一方面，我的學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)雖然處于啟蒙階段，但已有日常生活經(jīng)驗及緒言的理論知識做基礎(chǔ)，能運(yùn)用一些生活常識判斷一些常見的現(xiàn)象。另一方面，學(xué)生雖具備一定的觀察總結(jié)能力，但對化學(xué)并未建立系統(tǒng)的知識體系，各項技能也有待于培養(yǎng)。此外，初三的學(xué)生大都處于十四到十五歲的年齡段，這時學(xué)生正處于由形象思維想抽象思維的過渡時期，求知欲強(qiáng)，但自控能力又略顯不足，針對以上情況，我又該制定怎樣的教法，并輔助以學(xué)法指導(dǎo)呢？下面就進(jìn)入到我的教法學(xué)法分析。
在這節(jié)課的開端，我首先創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣，我會先向?qū)W生演示一個趣味實驗，引發(fā)學(xué)生興趣，隨后，讓學(xué)生觀看有關(guān)圖片，通過演示課本實驗，培養(yǎng)學(xué)生觀察總結(jié)的能力，加深學(xué)生記憶。
而我們都知道，理論只有運(yùn)用于實踐才能體現(xiàn)其真正的價值，因此，本節(jié)課，我將會通過以下四個環(huán)節(jié)來進(jìn)行我的教學(xué)過程設(shè)計。第一環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣。在本節(jié)課的開端，我首先向?qū)W生演示一個趣味實驗——不怕燒的手。我會通過這樣的教學(xué)語言：首先，我先給大家變一個小戲法，請大家仔細(xì)看，我是如何施法，使我的手不怕燒的！大家看，這是我的手，兒我的道具也十分簡單，分別是生活中常見的濕手套，酒精燈，高度白酒，看，現(xiàn)在我?guī)鲜痔?，浸入白酒?dāng)中，點(diǎn)燃，看，手套點(diǎn)著了！（停留片刻）又熄滅了！看，我的手竟然沒事！手套明明著了，我的手為什么沒事呢？那么這一著一滅間到底又發(fā)生了怎樣的變化呢？帶著這個問題，讓我們進(jìn)入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)中來。通過這樣一個趣味實驗的演示，一方面，有驚無險，卻包含了本節(jié)課所講的所有重點(diǎn)內(nèi)容，如酒精燃燒屬于化學(xué)變化，水蒸發(fā)屬于物理變化，而其間又包含有水的相關(guān)性質(zhì)，從而將本課要點(diǎn)包攬無余，與課題相呼應(yīng)，便于教學(xué)的進(jìn)行。另一方面，此實驗又能很好的吸引學(xué)生的興趣，將學(xué)生的注意力完全集中在了課堂之上，從而是學(xué)生帶著問題，進(jìn)入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)中來。
第二環(huán)節(jié)，啟發(fā)誘導(dǎo)，探索新知。在本節(jié)課的開端我會先將全班60個同學(xué)進(jìn)行分組，共為六個大組，之后，我會向?qū)W生展示一幅冰塊融化的圖片，觀看過后，對學(xué)生進(jìn)行提問：在冰融化的過程中，有沒有新物質(zhì)生成？根據(jù)常識，冰化了就是水，冰和水屬于一種物質(zhì)的兩種不同狀態(tài)，因此，并沒有新的物質(zhì)生成。隨后，趁熱打鐵，我會帶領(lǐng)學(xué)生一同完成課本上的實驗一。二。考慮到這是課本上的第一批實驗，學(xué)生的實驗基礎(chǔ)還不夠牢固，將由我演示實驗一這個較為復(fù)雜的實驗，而又學(xué)生自主完成實驗二膽礬的研磨。在實驗的過程中，我會提醒學(xué)生注意觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗結(jié)果，同時引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作，切不可將加熱的試管口對向有人處，以免造成危險。此外，在觀察實驗一時注意與日常生活中開水的沸騰作比較。這樣，一方面使學(xué)生將實驗與生活密切的聯(lián)系起來，拉近了學(xué)生與實驗之間的距離。另一方面，通過有機(jī)的分工，讓學(xué)生參與進(jìn)來，給學(xué)生提供了更多的動手機(jī)會，便于學(xué)生對只是的記憶與掌握。通過與冰塊融化做對比，三者的個共同點(diǎn)：反應(yīng)前后都只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新的物質(zhì)生成。最終歸納總結(jié)出物理變化的含義為：沒有新物質(zhì)生成的變化。
隨后，我還是從日常生活中常見的現(xiàn)象入手，向?qū)W生同時展示出光亮的鐵釘和生銹的鐵釘，讓學(xué)生進(jìn)行觀察，進(jìn)而提問：鐵釘和鐵銹是同一種物質(zhì)嗎？鐵在生銹的過程中有新的物質(zhì)生成嗎？還是物理變化嗎？帶著這樣的問題，任選一名學(xué)生上臺演示磁鐵吸引光亮的鐵釘和鐵銹的實驗，通過實驗，學(xué)生很明顯的觀察到：光亮的鐵釘可以被吸起，而鐵銹則不能，從而說明二者并非是同一種物質(zhì)，也間接的說明鐵在生銹的過程中確實產(chǎn)生了新的物質(zhì)。這樣，通過學(xué)生動手實驗，在引發(fā)興趣的同時也與生活密切聯(lián)系，進(jìn)一步告訴學(xué)生化學(xué)就在我們身邊。同樣，趁熱打鐵，有我向?qū)W生演示課本上的實驗三和四，并引導(dǎo)學(xué)生觀察描述實驗現(xiàn)象使學(xué)生思考反應(yīng)前后是否為同一種物質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，通過觀察，學(xué)生可以清楚地看到，三中有藍(lán)色沉淀生成，而四中有氣泡生成，且澄清的石灰水變渾濁了，通過以上現(xiàn)象，學(xué)生總結(jié)出有新的物質(zhì)生成，發(fā)生了化學(xué)變化，而這三個例子也有力的說明了化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化。通過比較，得出化學(xué)變化發(fā)生的是指在于是否有新物質(zhì)的生成。
然而問題也隨之產(chǎn)生了，除了有無新物質(zhì)生成，還有什么更好的辦法判斷這兩種變化嗎？顯然通過實驗三和四的顏色變化，沉淀氣泡生成，學(xué)成不難總結(jié)出化學(xué)變化中常伴有放光，放熱，沉淀氣泡的產(chǎn)生，而這些明顯的現(xiàn)象則可作為判斷化學(xué)變化的一般判據(jù)。當(dāng)然，所有的事情都不是絕對的，并適時所有的化學(xué)變化都有這么明顯的現(xiàn)象，食物腐爛變質(zhì)便是一例，從而再次提醒學(xué)生考慮問題要全面，切不可以偏概全。
通過以上的講解，學(xué)生已經(jīng)對物理化學(xué)變化有了較為清晰地理解，為了運(yùn)用實際，牛刀小試，我將出示蠟燭燃燒的圖片，讓學(xué)生進(jìn)行觀看，并進(jìn)一步提問：蠟燭燃燒的過程中到底包含了那些變化？由于這是學(xué)生常見的實際問題，已有一定生活經(jīng)驗和知識基礎(chǔ)的學(xué)生很快得出：蠟燭燃燒屬于化學(xué)變化，但其融化又屬于物理變化。得出這一結(jié)論后，課前的趣味實驗變很自然的又被提了出來，手套明明被點(diǎn)著了，為什么還能完好無損呢？這其間又有怎樣的變化呢？可講到這兒，學(xué)生心里也就有了答案，酒精燃燒屬于化學(xué)變化，但燃燒的過程中使水不斷蒸發(fā)，這是物理變化，而蒸發(fā)吸熱，降低了手套的溫度，也就降低了著火點(diǎn)，手套自然找不起來了！從而進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出物理化學(xué)變化之間的聯(lián)系，即，發(fā)生化學(xué)變化是通常伴有物理變化，但發(fā)生物理變化是則不一定有化學(xué)變化。而這又是本節(jié)課的難點(diǎn)之一，通過對比講解，讓學(xué)生在觀察現(xiàn)象思考問題的同時，聯(lián)系實際與所學(xué)，歸納總結(jié)，從而解決問題，突破難點(diǎn)，做到知其然，更知其所以然。
課講到此，物理化學(xué)變化的概念已基本在學(xué)生的腦中建立，那么這些變化又是由誰來決定的呢？接下來我變自然而然的進(jìn)入到物理化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中來。同樣參照課前的趣味實驗對學(xué)生進(jìn)行進(jìn)一步解析告訴學(xué)生，酒精能燃燒說明他具有可燃性，兒這種可燃性又是通過燃燒這種化學(xué)變化表現(xiàn)出來的，因此不難總結(jié)出化學(xué)性質(zhì)使指在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。同樣，手套會熄滅，是因為酒精和水蒸發(fā)帶走了一定的熱量，降低了溫度，低于酒精的著火點(diǎn)，兒著火點(diǎn)優(yōu)勢酒精的一大物理特性，是本身所具有的屬性，因而得出，物理性質(zhì)使不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色，氣味，狀態(tài)，熔點(diǎn)，密度等。此后，就熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，密度這三個物理性質(zhì)對學(xué)生進(jìn)行簡單的介紹。
通過對習(xí)題的完成，檢測自身的聽課，從而把知識牢牢的掌握。
最后是我的板書設(shè)計，以上各位看到的就是我的板書。由于有了多媒體的輔助教學(xué)，我的板書就簡潔明了多了。使學(xué)生一看到板書就能在腦子中建立起物理化學(xué)變化及性質(zhì)的概念，從而達(dá)到我的教學(xué)目標(biāo)。
總之，這節(jié)課，我只是組織者，參與者，引導(dǎo)者。而學(xué)生才是真正的中心，通過這節(jié)課激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生喜歡學(xué)化學(xué)，真正的成為學(xué)習(xí)的主人。我的說課到此結(jié)束，謝謝大家！
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇五
1.通過對生活現(xiàn)象和化學(xué)實驗的觀察和分析，了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化。
2.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能區(qū)分哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。
(二)過程與方法。
1.初步學(xué)習(xí)運(yùn)用觀察、實驗、比較、分類、歸納、概括等方法對獲取的信息進(jìn)行加工。
2.用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
(三)情感、態(tài)度和價值觀。
1.通過對實驗現(xiàn)象的觀察激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性。
2.通過對實驗現(xiàn)象的分析和總結(jié)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。
3.初步建立科學(xué)的物質(zhì)觀，增進(jìn)對“世界是物質(zhì)的”“物質(zhì)是變化的”等辯證唯物主義觀點(diǎn)的認(rèn)識。
二、教學(xué)重點(diǎn)。
物理變化、化學(xué)變化的概念和區(qū)分;物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分。
三、教學(xué)難點(diǎn)。
物理變化、化學(xué)變化的概念和區(qū)分;物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分。
四、教學(xué)準(zhǔn)備。
教學(xué)設(shè)備：投影儀，計算機(jī)。
教學(xué)儀器和藥品：試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺(帶鐵夾)、研缽、藥匙、鑷子;膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、紙。
五、教學(xué)過程。
教學(xué)環(huán)節(jié)。
教師活動。
學(xué)生活動。
設(shè)計意圖。
新課引入。
（2分鐘）。
（1）將紙揉成一團(tuán)。
（2）將紙撕碎。
（3）將紙點(diǎn)燃。
【提問】：上述變化有什么不同？可以分成哪幾類？
學(xué)生傾聽、思考。
由學(xué)生的生活經(jīng)驗引入，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，暗示化學(xué)與生活聯(lián)系緊密。初步建立科學(xué)的物質(zhì)觀，增進(jìn)對“世界是物質(zhì)”“物質(zhì)是變化的”等辯證唯物主義觀點(diǎn)的認(rèn)識。
新課講授。
（26分鐘）。
【過渡】化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此我們必須學(xué)會觀察實驗的方法。
下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)及實驗過程中的現(xiàn)象，將現(xiàn)象記錄在教材第7頁的表格中。
觀察現(xiàn)象并及時記錄。
讓學(xué)生通過觀察實驗現(xiàn)象，體驗觀察、描述實驗現(xiàn)象的方法。同時培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范表達(dá)能力。
【演示】實驗1-1適時指導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗結(jié)果。
學(xué)生描述實驗現(xiàn)象。
幫助學(xué)生分析、歸納、總結(jié)：前兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。
小組內(nèi)討論實驗1（1）和實驗1（2）有什么共同特征？
組內(nèi)及組間討論并交流，然后學(xué)生歸納物理變化的概念、特征并舉出實例。
引導(dǎo)學(xué)生對所獲得的事實與證據(jù)進(jìn)行歸納，得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生處理信息的能力。幫助學(xué)生學(xué)會運(yùn)用比較的方法，清晰地掌握概念。提高學(xué)生的語言表達(dá)能力，對所學(xué)的知識加以鞏固。
【提問】實驗1（3）和實驗1（4）有什么共同特征？
幫助學(xué)生分析、歸納、總結(jié)：后兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。
小組內(nèi)討論實驗1（3）和實驗1（4）有什么共同特征？
組內(nèi)及組間討論并交流，然后學(xué)生歸納化學(xué)變化的概念、特征并舉出實例。
【展示】課本圖片1-4化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象。
在化學(xué)變化過程中，除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生。但這不是判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化的標(biāo)準(zhǔn)。
觀看圖片，認(rèn)識化學(xué)變化常過程中常伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象。
通過圖片，加深學(xué)生對化學(xué)變化的認(rèn)識。
組織討論。
【提問】物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？
討論回答。
通過討論，加深對化學(xué)變化和物理變化本質(zhì)區(qū)別的理解。
【提問】判斷下列過程是物理變化還是化學(xué)變化。
（1）將紙揉成一團(tuán)。
（2）將紙撕碎。
（3）將紙點(diǎn)燃。
思考、討論、回答。
用已學(xué)的知識解決開始提出的問題，體會成功感。
【提問】物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系是什么？
引導(dǎo)分析，舉例說明。
討論回答。
加深對物理變化和化學(xué)變化聯(lián)系的理解。
【引入】物質(zhì)會發(fā)生各種變化，是由于它們具有的各自不同的性質(zhì)。下面我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。
請同學(xué)們觀察這杯酒精，說出它有哪些性質(zhì)？
傾聽。
根據(jù)生活經(jīng)驗描述酒精的一些性質(zhì)。
從學(xué)生熟悉的物質(zhì)引入學(xué)習(xí)知識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
【提問】哪些性質(zhì)通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來？哪些性質(zhì)通過物理變化表現(xiàn)出來？
指導(dǎo)學(xué)生分析、歸納、總結(jié)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
分組討論后，小組派代表說明，并總結(jié)歸納出物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
傾聽、記憶、理解。
培養(yǎng)學(xué)生合作、思考、概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生主動交流和討論，加深對概念的理解。
【指導(dǎo)閱讀】課本中熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度的相關(guān)內(nèi)容。
閱讀、理解。
自主學(xué)習(xí)。
通過閱讀課本內(nèi)容，了解一些物理性質(zhì)。
【演示】實驗1-2引導(dǎo)學(xué)生觀察一瓶氧氣和二氧化碳。
觀察現(xiàn)象。
通過實驗的觀察和分析加深對物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識。
【組織討論】結(jié)合自己生活的實際經(jīng)驗，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。
小組討論、分析。
課堂小結(jié)。
（2分鐘）。
【反思與小結(jié)】。
問題：通過學(xué)習(xí)本節(jié)課，你有哪些收獲和疑問？
以討論交流的形式進(jìn)行小結(jié)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生思考問題時要抓住問題的關(guān)鍵和本質(zhì)，找出突破口。
這樣的小結(jié)既點(diǎn)明了本節(jié)的重難點(diǎn)，又梳理了知識，而且能讓學(xué)生帶著問題來尋求新的學(xué)習(xí)方法，獲取新的知識。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇六
今天，在課堂上我聽寫了前10號元素。我是打亂順序聽寫的，他們的聽寫效果較差。每個班的作業(yè)是先背會前十號元素（分兩批給的，每批5個元素符號），然后在作業(yè)本上默寫，家長簽字。交上來的作業(yè)都很好，有的是默寫后的家長簽字，有的明顯是家長聽寫的。但是聽寫的效果則很不好。每個班全對的同學(xué)都明顯少于作業(yè)本上全隊的。
我分析了一下原因，應(yīng)該有這么幾個：
1、作業(yè)本上的默寫有的`同學(xué)造假?？隙ㄓ胁簧偻瑢W(xué)沒有背，或是背得模棱兩可就抄了一遍，要求家長簽字的，這一部分同學(xué)在聽寫時錯的當(dāng)然就多了。
2、有一部分同學(xué)背的不熟練。在作業(yè)本上他們是按照前十個的順序默寫的，而我是打亂順序聽寫的，按照記憶規(guī)律來說，在沒有記憶熟練的情況下抽取檢查是很容易出錯的。
我也思考怎樣能讓學(xué)生把這些基礎(chǔ)知識讓學(xué)生掌握得更加牢固呢？我認(rèn)為一是在后面要經(jīng)常用這些元素，讓學(xué)生在課堂上經(jīng)常接觸，他就不會忘了。二是加強(qiáng)強(qiáng)化。每天上課時聽寫10個或是5個，哪怕由同桌互查、小組互查，也能夠強(qiáng)化這些基礎(chǔ)知識。
今天有關(guān)兩個性質(zhì)的補(bǔ)充，我又講解了金屬的“延展性”、“導(dǎo)電性”、“導(dǎo)熱性”等物理性質(zhì)和“中毒”等化學(xué)性質(zhì)。
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九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇七
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
理解溶液的概念，會判斷常見溶液的溶質(zhì)和溶劑。
侯課：
請同學(xué)們把書本準(zhǔn)備好，保持良好的精神狀態(tài)，準(zhǔn)備上課。
教學(xué)過程：
一、板書課題并出示目標(biāo)。
師：同學(xué)們，我們今天來學(xué)習(xí)溶液的形成(一)。
二、先學(xué)：
(一)出示自學(xué)指導(dǎo)。{1分鐘}。
1、什么叫溶液(溶質(zhì)、溶劑)?在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)和溶劑分別是什么?
2、同種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性是否相同?不同物質(zhì)在同一溶劑中溶解性是否相同?
3、怎樣確定溶液中溶質(zhì)和溶劑?
5分鐘后比一比誰能正確背誦上述知識點(diǎn)并解答相應(yīng)的習(xí)題。
(二)檢查自學(xué)效果。
1、課本p32習(xí)題一、選擇題1-3二、填空題。
2、觀察下列實驗現(xiàn)象，從溶質(zhì)角度分析可得到什么結(jié)論。
p27實驗9-2p28實驗9-3。
三、后教。
(1)先交換課本后更正。
請同學(xué)們仔細(xì)看這兩名同學(xué)的板演，發(fā)現(xiàn)錯誤并會更正的請舉手。(指明優(yōu)生更正)。
(2)討論：(先讓優(yōu)生“兵教兵”，優(yōu)生講的不對或不全的，教師更正或補(bǔ)充)。
評選擇題：
分別說明溶液的特點(diǎn)，溶質(zhì)和溶劑，引出溶質(zhì)、溶劑的概念，并歸納溶液的組成和性質(zhì)。
評填空題：
鞏固學(xué)生關(guān)于溶劑，溶質(zhì)的概念，加深對于概念的理解。
評第三題：
教師演示實驗，學(xué)生觀察記錄實驗現(xiàn)象，并分析由此得出的結(jié)論。(溶質(zhì)可以是固體、氣體、液體。)。
必做題1-13。
五、精講、點(diǎn)撥，更正、小結(jié).
教學(xué)反思：
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇八
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：知道鐵的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)；能描述有關(guān)實驗現(xiàn)象；會寫有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式；知道鐵制品銹蝕的原因和一般防銹的方法。
2、能力目標(biāo)：逐步養(yǎng)成實驗、觀察、思維的習(xí)慣并學(xué)會其方法，能利用鐵的性質(zhì)分析解釋有關(guān)現(xiàn)象和問題。
3、德育目標(biāo)：了解我國古代和現(xiàn)代的。冶鐵史，使學(xué)生接受愛國主義思想的熏陶。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)分析：
1、鐵的化學(xué)性質(zhì)。
2、對“鐵的化學(xué)性質(zhì)比較活潑”的理解。
3、建立反應(yīng)條件對反應(yīng)結(jié)果有很大影響的觀點(diǎn)。
三、突破難點(diǎn)措施：通過比較鐵與氧氣反應(yīng)，鐵在干燥空氣中、在水中、與空氣和水接觸的不同現(xiàn)象，分析原因，得出反應(yīng)條件不同反應(yīng)結(jié)果不同的結(jié)論。
四、教學(xué)模式：
開放式“超前自學(xué)”教學(xué)模式。其基本環(huán)節(jié)是：學(xué)生開放學(xué)習(xí)－－交流學(xué)習(xí)結(jié)果－－師生總結(jié)評價－－創(chuàng)新應(yīng)用練習(xí)。
五、學(xué)法指導(dǎo)：指導(dǎo)學(xué)生實驗、觀察、分析、歸納、查閱資料。
六、教學(xué)媒體選用：常規(guī)儀器（略）、錄像片、實物投影儀、圖表、計算機(jī)。
七、提前準(zhǔn)備工作：1、學(xué)生查閱有關(guān)資料；2、提前一周開始觀察鐵生銹的三個實驗。
八、教學(xué)過程：
（一）專題討論，開闊視野。
1、你知道日常生活中哪些用品是鐵制成的？
2、你知道我國古代從何時開始生產(chǎn)和使用鐵器？我國古代何時發(fā)現(xiàn)“濕法冶金”？
3、新中國成立至今，我國鋼鐵工業(yè)生產(chǎn)狀況如何？
（二）學(xué)習(xí)交流，總結(jié)評價。
1、根據(jù)日常生活的觀察，了解回憶鐵的物理性質(zhì)：
＿色，＿態(tài)，＿延展性，＿傳導(dǎo)性，硬度＿，密度＿，熔點(diǎn)＿，沸點(diǎn)＿，＿磁化。
2、鐵的化學(xué)性質(zhì)：
[溫故知新]鐵在氧氣中燃燒有什么現(xiàn)象？說明什么問題？
[設(shè)疑導(dǎo)入]鐵在空氣中呢？
[展示]一周前開始做的三個鐵生銹對比實驗結(jié)果。
[實驗與觀察]。
[分析與思考]1、三個實驗的條件有什么不同？
2、三個實驗的結(jié)果有什么不同？
3、這說明鐵在什么條件下最容易生銹？
4、如何防止鐵生銹？
5、舉出你所知道的防止鐵生銹的例子，它們的原理是什么？
[啟發(fā)與點(diǎn)撥]1、鐵銹的主要成份。
2、反應(yīng)條件不同反應(yīng)結(jié)果相差很大，我們可以通過控制反應(yīng)條件來避免鐵生銹。
3、全世界每年因生銹而浪費(fèi)的鋼鐵約占全世界年產(chǎn)量的1/4，可見鋼鐵防銹具有重要意義。
4、常見的防銹方法。
[分組實驗]鐵與稀鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)。
[觀察]有什么現(xiàn)象發(fā)生？
[分析與思考]原因是什么？化學(xué)方程式怎么寫？
[啟發(fā)點(diǎn)撥]1、根據(jù)該性質(zhì)可用鐵與酸反應(yīng)制取氫氣。
2、由該性質(zhì)也可知使用鐵制品應(yīng)避免與酸接觸。
[展示]提前做好的銅樹的實驗結(jié)果。
[分組實驗]鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)。
[觀察]有什么現(xiàn)象發(fā)生？
[分析與思考]原因是什么？化學(xué)方程式怎么寫？屬于什么反應(yīng)類型？
[啟發(fā)點(diǎn)撥]鐵制品不能盛放硫酸銅溶液。
[小結(jié)與概括]你認(rèn)為應(yīng)該如何歸納鐵的化學(xué)性質(zhì)？
（三）議議練練，創(chuàng)新應(yīng)用。
[誘導(dǎo)歸納]1、不同的金屬（如鐵、鋅）可以把同種酸中的氫元素置換出來，制出氫氣。
2、同一金屬（如鐵）可以把不同酸（如鹽酸、硫酸）中的氫元素置換出來，制出氫氣。
3、金屬鐵還可以從硫酸銅溶液中置換出銅。
[創(chuàng)新應(yīng)用]查閱有關(guān)資料，看看有哪些更先進(jìn)的防銹蝕的方法？形成一篇科學(xué)小論文。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇九
1.記住氫氧化鈉、氫氧化鈣主要的物理性質(zhì)，能認(rèn)識到氫氧化鈉的腐蝕性、吸水性。
2.通過實驗探究堿的性質(zhì)，學(xué)會根據(jù)性質(zhì)思考其用途的科學(xué)方法。
3.通過探究堿的性質(zhì)的有關(guān)實驗，初步形成實事求是的科學(xué)態(tài)度和探究精神。
二、教學(xué)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)。
難點(diǎn)。
根據(jù)實驗歸納堿的性質(zhì)。
三、教學(xué)過程。
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課。
學(xué)生回答林則徐用到了生石灰，整個石灰池?zé)熿F滾滾，不斷沸騰。
教師引導(dǎo)為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？石灰池里又發(fā)生了哪些反應(yīng)呢？今天就讓我們帶著這些問題走進(jìn)第二節(jié)《堿及其性質(zhì)》的學(xué)習(xí)。
環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)。
活動天地2-3各取適量氫氧化鈉和氫氧化鈣分別放置在兩個燒杯中，觀察其顏色狀態(tài)。
學(xué)生回答氫氧化鈉為白色固體，氫氧化鈣為白色粉末狀固體。
活動天地2-3露置在空氣一段時間后，再觀察它們的顏色和狀態(tài)的變化。
學(xué)生回答氫氧化鈉逐漸開始溶解，氫氧化鈣無明顯變化。
學(xué)生回答應(yīng)該存放在干燥地方并密封保存。
學(xué)生實驗向兩只小燒杯中分別加入少量水，振蕩，觀察它們的溶解情況。用手觸摸燒杯外壁。
學(xué)生回答氫氧化鈉基本全部溶解，燒杯外壁有些燙手；氫氧化鈣有一部分溶解，溶液呈混濁狀態(tài)，燒杯外壁溫度也明顯升高。
教師演示把一根頭發(fā)絲放入試管中，向試管里加入上述實驗中得到的氫氧化鈉溶液，加熱煮沸2-3min，觀察頭發(fā)絲的變化。學(xué)生回答頭發(fā)絲被腐蝕了，已經(jīng)不完整，像被燒過一樣。
教師總結(jié)沒錯，氫氧化鈉也像濃硫酸一樣，有強(qiáng)腐蝕性，因此也被叫做火堿、燒堿、苛性鈉等，對皮膚和衣服有一定的腐蝕性。
教師提問既然氫氧化鈉有強(qiáng)腐蝕性，那我們在使用時應(yīng)注意哪些問題呢？
學(xué)生回答一定要十分小心，不能與皮膚、衣物直接接觸。
教師提問如果不慎接觸到皮膚，那應(yīng)該怎么處理呢？
學(xué)生回答如果不慎沾在皮膚上，要立即用大量的水沖洗，然后再涂上硼酸溶液。
學(xué)生回答氫氧化鈉：易溶于水，易吸收空氣中的水分而發(fā)生潮解，溶解釋放出大量的熱，有腐蝕性；氫氧化鈣：也叫熟石灰或消石灰，微溶于水，溶解時放熱，能腐蝕皮膚衣物。
教師引導(dǎo)氫氧化鈣既然叫做熟石灰，那么生石灰是什么物質(zhì)呢？
學(xué)生回答生石灰是氧化鈣。
教師引導(dǎo)俗話說得好，生米可以煮成熟飯，那么生石灰可以轉(zhuǎn)化為熟石灰嗎？教師演示氧化鈣溶于水的實驗，學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，并試著寫出化學(xué)反應(yīng)方程式。
環(huán)節(jié)三：鞏固提高。
現(xiàn)在有氫氧化鈉、氫氧化鈣。氧化鈣，你認(rèn)為哪一種物質(zhì)適合做食品的干燥劑？
解析氧化鈣。
環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)。
請學(xué)生回答本堂課的收獲：氫氧化鈉，氫氧化鈣的性質(zhì)。
課后作業(yè)：課后思考堿還具有哪些性質(zhì)？
四、板書設(shè)計。
讀書破萬卷下筆如有神，以上就是為大家整理的8篇《物質(zhì)的變化和性質(zhì)化學(xué)教案》，您可以復(fù)制其中的精彩段落、語句，也可以下載doc格式的文檔以便編輯使用。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十
1、化學(xué)變化和物理變化。
2、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)。
化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在_______中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。包括物質(zhì)的可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性等。
物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要通過_______就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。包括物質(zhì)的_______、狀態(tài)、_______、硬度、_______、沸點(diǎn)、_______等。
（1）熔點(diǎn)和沸點(diǎn)。
熔化：物質(zhì)從________變成________叫做熔化。熔點(diǎn)：物質(zhì)的________叫做熔點(diǎn)。沸點(diǎn)：液體沸騰時的溫度叫做沸點(diǎn)。
壓強(qiáng)：物體在單位面積上所受到的壓力叫壓強(qiáng)。(2)密度。
密度：某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量。
答案：化學(xué)變化化學(xué)變化顏色氣味熔點(diǎn)密度。
（1）固態(tài)液態(tài)熔化溫度疑難突破。
1、物質(zhì)燃燒過程產(chǎn)生的能量是否只是以熱能的形式釋放？
剖析：物質(zhì)燃燒過程，能量的釋放不只以熱能形式，還伴隨著光，有的還存在一定的聲能等。
探究：(1)點(diǎn)燃蠟燭：在蠟燭燃燒生成水和二氧化碳這一化學(xué)變化的同時，伴隨著發(fā)生了石蠟的熔化、汽化等物理變化。
此實驗說明物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的同時，一定發(fā)生物理變化。
（2）將石蠟放在試管中慢慢加熱，石蠟熔化，然后再冷卻，石蠟又凝固。在這個變化的全過程中，就只有物理變化而沒有化學(xué)變化。
此實驗說明物質(zhì)發(fā)生物理變化的過程中，不一定發(fā)生化學(xué)變化。典題精講。
例1仔細(xì)閱讀下列短文，根據(jù)其中信息完成問題。
為了履行國際社會的《關(guān)于消耗臭氧層物質(zhì)的蒙特利爾議定書》，我國政府決定自2003年6月1日起在全國范圍內(nèi)禁止使用“ctc”作為清洗劑?！癱tc”是四氯化碳，又稱四氯甲烷，它是典型的肝臟毒物，它還可以增加心肌對腎上腺素的敏感性，引起嚴(yán)重心率失常，它被列為“對人類有致癌可能”的一類化學(xué)物。它是一種無色、有刺激性氣味的透明液體，極易揮發(fā)，微溶于水，與乙醇、醚、乙醚可以任意比例混溶，對許多有機(jī)物，如脂肪、油類等有較好的溶解功能，所以是常用的服裝干洗劑，也是修正液（又稱涂改液）中的一種溶劑。它不易燃燒，遇火或者熾熱物可分解為二氧化碳、氯化氫、光氣和氯氣等，同時還是一種優(yōu)良的滅火劑，目前主要作為化工原料，用于制造氯氟甲烷、氯仿和多種藥物??(1)“ctc”的物理性質(zhì)（至少寫出五點(diǎn)）___________________________________。(2)化學(xué)性質(zhì)（寫兩點(diǎn)）：_________________________________________________。(3)為什么能夠使用“ctc”作為服裝的干洗劑，試根據(jù)“ctc”的性質(zhì)說起。
思路解析:本題考查對物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的理解和閱讀能力，通過課文閱讀，依照物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，解答該題目。
答案：（1）顏色為無色；狀態(tài)為液態(tài)；有刺激性氣味；具有很強(qiáng)的揮發(fā)性；溶解性為微溶性；與乙醇、醚、乙醚可以任意比混溶；能溶解脂肪、油類、涂改液等有機(jī)物（2）不易燃燒；不穩(wěn)定受熱易分解；不支持燃燒；能與某些含氟物質(zhì)反應(yīng)（只要答案合理均可）（3）它是典型的肝臟毒物；它可增加心肌對腎上腺素的敏感性，引起嚴(yán)重的心律失常；它被列為“對人類有致癌可能”的一類化學(xué)物。
例2物質(zhì)的變化過程中伴隨著能量的變化?；瘜W(xué)變化中通常伴隨著能量轉(zhuǎn)化，這是因為不同的物質(zhì)包含不同的化學(xué)能，在化學(xué)變化中物質(zhì)具有的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?、光能或電能等?BR> （1）舉出一個從環(huán)境中吸收熱能的物理變化的例子：__________________________________。(2)蠟燭燃燒時，化學(xué)能轉(zhuǎn)化為________能和________能。
在于是否有新物質(zhì)生成。判斷是否發(fā)生化學(xué)變化的方法：
化學(xué)變化中常伴隨有發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷有無化學(xué)變化發(fā)生，但不能根據(jù)化學(xué)變化過程中伴隨著發(fā)生的一些現(xiàn)象，判斷所發(fā)生的變化是否是化學(xué)變化。
化學(xué)性質(zhì)可通過化學(xué)變化可知。
物理性質(zhì)可由感覺器官直接感知或由儀器測定。
每種物質(zhì)都有一定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)。物質(zhì)的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)跟壓強(qiáng)有關(guān)，特別是沸點(diǎn)受壓強(qiáng)影響較大。當(dāng)壓強(qiáng)升高或降低時，沸點(diǎn)就要升高或降低。
水的狀態(tài)變化時，密度發(fā)生了變化。疑難導(dǎo)析。
能量存在多種形式，如聲音、光、電、磁場等形式，分析一種變化過程存在哪些能量變化形式，關(guān)鍵是分析該過程中可能存在哪些形式的能量變化。
答案：（1）看顏色，紅色的是銅，銀白色的是鐵。
物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成。典題變式。
古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句只涉及物理變化的是（a.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生b.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干c.只要功夫深，鐵杵磨成針d.爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇答案：c）。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十一
1.知道鐵、鋁、銅等常見金屬與氧氣的反應(yīng)現(xiàn)象。
2.初步認(rèn)識常見金屬與鹽酸、硫酸的置換反應(yīng)，以及與鹽溶液的置換反應(yīng);能用置換反應(yīng)解釋一些與日常生活有關(guān)的化學(xué)問題。
過程與方法。
1.認(rèn)識科學(xué)探究的基本過程，能進(jìn)行初步的探究活動。
3.初步學(xué)會運(yùn)用觀察、實驗等方法獲取信息，并能用圖表和化學(xué)語言表達(dá)有關(guān)的信息。
4.初步學(xué)會運(yùn)用比較、歸納、概括等方法對獲取的信息進(jìn)行加工，使學(xué)生逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。
情感、態(tài)度與價值觀。
1.通過對五彩紛呈的化學(xué)現(xiàn)象的觀察，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
2.培養(yǎng)學(xué)生的合作意識以及勤于思考、勇于創(chuàng)新實踐、嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)精神。
3.了解化學(xué)與日常生活和生產(chǎn)的密切關(guān)系，提高學(xué)生解決實際問題的能力。
4.在有趣的實驗與老師的點(diǎn)撥中輕松掌握化學(xué)知識，體驗到學(xué)習(xí)的快樂。
教學(xué)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
難點(diǎn)。
初步運(yùn)用金屬的化學(xué)性質(zhì)，掌握新的化學(xué)反應(yīng)及反應(yīng)類型。
教學(xué)工具。
多媒體課件;實驗用具：鎂條、鋁片、銅片、鐵片、酒精燈、坩堝鉗、火柴、砂紙、稀hcl、稀h2so4、試管(若干)。
教學(xué)過程。
一、知識回顧。
鐵、鎂等金屬在氧氣中燃燒的現(xiàn)象以及化學(xué)方程式。
二、新課導(dǎo)入。
師：鋁和鐵相比較，具有哪些優(yōu)良性能?為什么飲料罐通常都用鋁做而不用鐵?
生甲：黃銅與黃金的密度不同，測一下它們的密度即可區(qū)別。
生乙：黃銅與黃金的硬度不同，把它們互相刻畫，硬度大的為黃銅，小的為黃金。
生丙：“真金不怕火煉”。用火燒一下，變黑的為黃銅，不變色的為黃金。
……。
師：甲、乙兩種方法利用的是金屬的物理性質(zhì)，丙方法利用的是金屬的化學(xué)性質(zhì)。
師：要想更好地使用金屬，就需了解金屬的各種性質(zhì)。上個課題我們學(xué)習(xí)和研究了金屬的物理性質(zhì)，本節(jié)課我們來學(xué)習(xí)金屬的化學(xué)性質(zhì)。
三、新課教學(xué)。
[板書]一、金屬與氧氣的反應(yīng)。
課件展示黃金項鏈、銀戒指、學(xué)生用的小刀、鎂條等金屬物品。學(xué)生觀察其表面顏色。
師：是誰給純凈的金屬穿上了“外衣”呢?
生：是空氣!
師：確切地講，是空氣中的氧氣。
【實驗探究1】。
步驟：1.分別把鎂條、鋁片、銅片用砂紙打磨后放在空氣中，過一段時間觀察并記錄現(xiàn)象。
2.用坩堝鉗夾住鎂條、鋁片、銅片在酒精燈上加熱，觀察并記錄現(xiàn)象。
現(xiàn)象：1.鎂條、鋁片表面變暗，銅無變化。
2.鎂條在空氣中劇烈燃燒;鋁片表面失去光澤;銅片表面變黑。
結(jié)論：金屬可與氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
[學(xué)生活動]請三位同學(xué)上黑板書寫：
2mg+o22mgo。
4al+3o22al2o3。
2cu+o22cuo。
師：鐵在純氧中點(diǎn)燃能反應(yīng)嗎?若能，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。
[板書]3fe+2o2fe3o4。
師：根據(jù)上面的反應(yīng)，我們可得出金屬具有什么樣的化學(xué)性質(zhì)?
生：金屬能與氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
[討論]大多數(shù)金屬都能與氧氣發(fā)生反應(yīng)，但反應(yīng)的難易和劇烈程度相同嗎?
生：鎂、鋁等在常溫下就能與氧氣反應(yīng);鐵、銅等在常溫下幾乎不與氧氣反應(yīng)，但在高溫時能與氧氣反應(yīng);“真金不怕火煉”說明金即使在高溫時也不與氧氣反應(yīng)。
[講解]金屬與氧氣反應(yīng)的性質(zhì)除了可用于鑒別物質(zhì)(如黃銅與黃金的鑒別)外，還有其他的一些用途。如鋁具有很好的抗腐蝕性能，就是由于鋁與空氣中的氧氣反應(yīng)在其表面生成一層致密的氧化鋁薄膜，從而阻止鋁的進(jìn)一步氧化。鋁能在短短的一百多年里產(chǎn)量得到如此大幅度的提高，并被廣泛應(yīng)用，除了因為改進(jìn)了鋁的冶煉方法，使其成本大大降低，以及鋁的密度較小外，還有一個重要的原因，那就是鋁的抗腐蝕性能好。
生：鋁制品耐腐蝕是由于鋁可以和空氣中的氧氣反應(yīng)，使其表面形成一層致密的氧化鋁保護(hù)膜;若用鋼刷、砂等來擦洗鋁制品，容易把氧化鋁薄膜除掉，從而起不到保護(hù)作用。
師：我們平常所說的“電化鋁”實際上就是用特殊方法使鋁表面形成加厚的氧化鋁保護(hù)層的鋁制品。
[板書]二、金屬與酸的反應(yīng)。
資料：綠豆、蘋果和梨子等水果的細(xì)胞里含有一種物質(zhì)叫鞣酸，鞣酸能與鐵反應(yīng)生成黑色的鞣酸鐵。
【實驗探究2】探究金屬能否與酸反應(yīng)。
(將學(xué)生分成a、b兩大組)。
實驗步驟：
a組：在四支試管里分別放入適量的打磨過的鎂條、鋅粒、鐵片和銅片。各加入約5ml的稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。比較反應(yīng)的劇烈程度;用燃著的木條放在試管口，觀察并記錄現(xiàn)象。
b組：用稀硫酸代替稀鹽酸進(jìn)行實驗，比較反應(yīng)現(xiàn)象。
[實驗記錄]。
a組：課件展示。
b組：課件展示。
[結(jié)論]1.很多金屬不僅能與氧氣反應(yīng)，而且還能與鹽酸或稀硫酸反應(yīng)。
2.不是所有金屬都能與鹽酸或稀硫酸反應(yīng)。鎂、鐵、鋅等金屬能與稀硫酸和稀鹽酸反應(yīng)，而銅等金屬卻不能與稀硫酸和稀鹽酸反應(yīng)。
3.產(chǎn)生的氣體能燃燒，經(jīng)檢驗是氫氣。
4.金屬種類不同，反應(yīng)的劇烈程度不同。鎂、鋅、鐵與鹽酸或硫酸反應(yīng)的劇烈程度不同，鎂反應(yīng)最劇烈，鋅次之，最后是鐵。
5.與酸反應(yīng)時，能生成氫氣的金屬活動性強(qiáng)，否則就較弱。反應(yīng)的劇烈程度也可以反應(yīng)金屬的活動性強(qiáng)弱。
三、置換反應(yīng)。
[提問]請大家從反應(yīng)物和生成物的類別，如單質(zhì)和化合物的角度，分析上述四個反應(yīng)有什么共同點(diǎn)，與我們學(xué)習(xí)的化合反應(yīng)和分解反應(yīng)是否相同。
生：這些反應(yīng)的特點(diǎn)：一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)和另一種化合物。其特點(diǎn)不同于化合反應(yīng)和分解反應(yīng)。
[板書]定義：由一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與另一種化合物的反應(yīng)叫做置換反應(yīng)。
特點(diǎn)：a+bc===ac+b。
課后小結(jié)。
四、課堂小結(jié)。
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了金屬化學(xué)性質(zhì)的兩個方面：一是與氧氣反應(yīng)，二是與酸反應(yīng)，同時還學(xué)習(xí)了置換反應(yīng)。在實驗探究過程中，要學(xué)習(xí)如何用比較的方法分析歸納問題，找出規(guī)律，加深對知識的理解和掌握。并逐步認(rèn)識不同金屬在化學(xué)性質(zhì)上的差異。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十二
一．教學(xué)目的：
知識：使學(xué)生了解氧氣的物理性質(zhì)（色、態(tài)、味、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、水溶性等）；使學(xué)生掌握氧氣的化學(xué)性質(zhì)（觀察和描述木炭、硫、鐵，紅磷，蠟燭在氧氣中燃燒的現(xiàn)象，從中歸納出氧氣的化學(xué)性質(zhì)）；了解氧氣的主要用途，氧氣與人類的關(guān)系密切。
能力：培養(yǎng)學(xué)生觀察和描述實驗現(xiàn)象的能力，使他們學(xué)習(xí)通過實驗來研究物質(zhì)及其變化的`科學(xué)方法。
過程與方法：體會實驗中的觀察、比較、分析和歸納的方法。
情感態(tài)度價值觀：養(yǎng)成細(xì)致的觀察習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。
二．重點(diǎn)難點(diǎn)：
氧氣的化學(xué)性質(zhì)及其現(xiàn)象的描述。
三．教學(xué)方法講授法（實驗演示）。
四．教學(xué)用具儀器：集氣瓶（5個裝有氧氣）、燃燒匙、酒精燈等。
藥品：木炭、硫粉、紅磷、紅鐵絲、蠟燭，石灰水、氧氣。
其它：火柴。
五．教學(xué)過程。
【回答】（氮?dú)猓ㄑ鯕猓?，（稀有氣體），（二氧化碳），（其他氣體和雜質(zhì)）。
紅磷的燃燒實驗。
氧氣是無色、沒有氣味的氣體，這是氧氣的什么性質(zhì)？
紅磷能在氧氣中燃燒，這又是氧氣的什么性質(zhì)？
【回答】物理性質(zhì)。
【確認(rèn)目標(biāo)】我們這節(jié)課就來學(xué)習(xí)氧氣的性質(zhì)。要求：記住氧氣的主要物理性質(zhì)，掌握氧氣的化學(xué)性質(zhì)。
【板書】一.認(rèn)識氧氣的性質(zhì)。
【回答】無色、氣體，無味，可溶（不溶）兩種答案均可能出現(xiàn)。
【提問】魚在水中靠什么呼吸？它呼吸的氧氣來自哪里？
【回答】靠腮呼吸。氧氣來自水中。
【結(jié)論分析】由此可推知氧氣的溶解性，氧氣既不是可溶于水，也不是不溶于水，而是不易溶于水。
【板書】1、物理性質(zhì)：
（1）無色、無味的氣體。
（2）不易溶于水。
（3）密度比空氣大（同一條件下）。
（4）液態(tài)（沸點(diǎn)―183°c）、固態(tài)均為淡藍(lán)色。
【學(xué)生活動】看書、劃重點(diǎn)（或記筆記。）。
【問題討論】氧氣有哪些化學(xué)性質(zhì)呢？
提問：什么叫化學(xué)性質(zhì)？
【回答】物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。
【教師】既然化學(xué)性質(zhì)要在化學(xué)變化中方可表現(xiàn)出來，我們就來進(jìn)行如下實驗。
【演示實驗】木炭在氧氣中燃燒。
1．將木炭加熱至紅，放入集氣瓶中。
劇烈燃燒、發(fā)白光。
2．在集氣瓶中加入少量澄清的石灰水、振蕩。
石灰水變渾濁。
【提問】石灰水變渾濁說明瓶中產(chǎn)生了什么氣體？
【回答】二氧化碳。
【結(jié)論】碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳。請學(xué)生寫出此反應(yīng)的表達(dá)式。
【板書】（1）碳+氧氣二氧化碳。
（c）(o2)(co2)。
【演示實驗】鐵絲在氧氣中燃燒。
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九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十三
同學(xué)們，有位作家曾經(jīng)說過“我不是你的老師，只是你的一個旅伴。你向我問路，我指向我們倆的前方”?，F(xiàn)在，我們在化學(xué)的道路上前行，而我們知道化學(xué)是對物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的變化的研究，所以認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點(diǎn)，掌握其規(guī)律，對于人類認(rèn)識自然，改造自然是至關(guān)重要的。
還記得上節(jié)課老師說過，物理與化學(xué)都是對事物的研究，但研究的角度和方法各不相同?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念，化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此，我們必須學(xué)會觀察實驗的方法。
下面，我們來完成四個實驗，請同學(xué)們觀察一下。不過，由于條件的限制，這些實驗我們都不能切實地完成，只能是老師口述，同學(xué)們通過老師的口述，設(shè)想會發(fā)生怎樣的現(xiàn)象。對實驗的觀察我們要從實驗前，實驗中和實驗后三個方面來進(jìn)行描述。
第一個實驗：這個儀器叫試管，這是一支潔凈的試管，老師向其中注入少量的水，擦干試管外壁，然后將其斜夾在這個鐵架臺上，用酒精燈加熱。為了讓水受熱均勻，我們需要進(jìn)行預(yù)熱，就是將酒精燈前后左右移動幾次。老師再次強(qiáng)調(diào)，試管的外壁一定要擦干，不然加熱時，會使試管炸裂。過一段時間，水沸騰了，這時有氣泡冒出。這時，老師在試管口放一塊潔凈的玻璃片，大家觀察有什么現(xiàn)象？（沸騰時生成的水蒸氣，遇玻璃片又凝結(jié)為液體）也就是說實驗中物質(zhì)由水加熱變成了水蒸氣又冷凝為液態(tài)水。
我們再來看一下實驗二：這個藍(lán)色晶體叫膽礬，也叫藍(lán)礬，在化學(xué)上它的組成是硫酸銅。老師取少量膽礬于這個研缽內(nèi)，然后用杵將其廠研碎，大家觀察膽礬發(fā)生了什么變化？（塊狀固體被粉碎成藍(lán)色粉末）這就像我們小時候吃藥似的，藥片我們吃不進(jìn)去，大人就會把藥片磨碎成粉給我們吃，但藥有沒有變呀~？藥還藥。同樣的，膽礬也還是膽礬，只不過由塊狀的變成了粉末狀的了。
再來看一下實驗三：還是膽礬。分別與少量塊狀和研碎的膽礬與兩支試管中，向其中加入少量的水，振蕩，這時候我們發(fā)現(xiàn)怎么樣了？膽礬都溶了，在化學(xué)上我們稱這種溶有一定物質(zhì)的均勻液體為溶液，像我們平時在家喝的白糖水、鹽水都是溶液，這個藍(lán)色溶液就是硫酸銅溶液。然后我們再向其中分別滴加這個氫氧化鈉溶液，請同學(xué)們觀察實驗現(xiàn)象。（加入氫氧化鈉溶液后，立即生成藍(lán)色絮狀沉淀）那大家猜想一下，這個藍(lán)色沉淀還是不是硫酸銅？那是不是我們后加的氫氧化鈉？都不是，因為它們都可溶，能成溶液，而我們得到一種不溶的沉淀，老師告訴大家，反應(yīng)生成的這個物質(zhì)叫氫氧化銅。也就是說在實驗過程中，由藍(lán)色的硫酸銅溶液，變成了藍(lán)色絮狀的氫氧化銅沉淀。
通過觀察我們發(fā)現(xiàn)，第一和第二個實驗前后，物質(zhì)的實驗前后，物質(zhì)本身并沒有發(fā)生改變，只不過是狀態(tài)改變了；但在實驗三和實驗四中，實驗前后的物質(zhì)本身就發(fā)生了改變。實驗三中，物質(zhì)由硫酸銅溶液變成了實驗后的氫氧化銅沉淀；實驗四中，物質(zhì)由碳酸鈣粉末變成了氯化鈣溶液。物質(zhì)前后不再一樣了。
我們就稱這種，沒有新物質(zhì)生成的變化為物理變化，而這種有新物質(zhì)生成的變化為化學(xué)變化，也叫化學(xué)反應(yīng)。注意，有無新物質(zhì)生成，是區(qū)分化學(xué)變化和物理變化的依據(jù)。
而且我們發(fā)現(xiàn)，化學(xué)變化有新物質(zhì)生成的時候，總是伴隨著生成沉淀、放出氣體、或是顏色變化，或是發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象。
同學(xué)們開支腦筋，結(jié)合生活中的實例，都能舉出哪些物理變化和化學(xué)變化呢？（物理：水結(jié)冰冰融化蠟燭融化酒精揮發(fā)化學(xué)：食物腐敗變質(zhì)鐵生銹煤燃燒）。
那老師也給大家說幾個，請大家判斷一下，哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化。（火藥爆炸氣球爆炸蠟燭融化蠟燭燃燒糧食釀酒酒精揮發(fā)海水曬鹽礦石粉碎燈光通過發(fā)光發(fā)熱）。
在蠟燭燃燒的時候，我們發(fā)現(xiàn)，也會由于放出的熱量將蠟燭融化成蠟油，這就是化學(xué)反應(yīng)伴隨著化學(xué)的同時也伴隨著物理變化。有的時候，它們并不是完全分開的。事物和事物的變化都是復(fù)雜的，對復(fù)雜的事情我們用分類來研究也是科學(xué)研究的方法之一。
可見，并不是所有發(fā)光發(fā)熱的現(xiàn)象，都是發(fā)生了化學(xué)變化。
好，我們來回顧一下這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容。我們先通過四個實驗，學(xué)習(xí)了什么是物理變化，什么是化學(xué)變化。一定要明確區(qū)分化學(xué)變化與物理變化的依據(jù)是看是否有新物質(zhì)生成。
其次我們還要知道，化學(xué)變化經(jīng)常伴隨著沉淀、氣體、顏色變化、發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象，但并不是所有的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象都是化學(xué)變化。在化學(xué)反應(yīng)中伴隨化學(xué)變化的同時也伴隨著物理變化。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十四
氧氣是一種化學(xué)性質(zhì)比較活潑的氣體，它可以與金屬、非金屬、化合物等多種特物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)表現(xiàn)為緩慢氧化、燒、爆等?？諝庵锌扇紵奈镔|(zhì)，在氧氣中燃燒得更劇烈，而某些在空氣中不燃燒的'物質(zhì)，在氧氣中也可以發(fā)生燃燒。
氧氣與非金屬反應(yīng)。
1、木炭：在氧氣里劇烈燃燒，發(fā)出白光，生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體。
2、硫：在氧氣里劇烈燃燒，發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰，放出熱量、生成一種帶有刺激性氣味的氣體。
3、磷：紅磷在氧氣中劇烈燃燒、放熱、有濃厚的白煙生成。
4、氫氣：氫氣在氧氣中燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，用干冷燒杯罩在火焰上，其燒杯壁上有水霧出現(xiàn)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十五
1.了解營養(yǎng)素糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等。
2.了解糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。
3.通過計算，了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂經(jīng)氧化為人體提供能量。
過程與方法。
1.通過閱讀教材、討論等，學(xué)會自主學(xué)習(xí)的方法。
2.通過認(rèn)識、分析、比較教材上的大量圖片，學(xué)會從讀圖來認(rèn)識化學(xué)知識。
情感、態(tài)度與價值觀。
通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義，認(rèn)識到合理安排飲食的重要性。
教學(xué)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
知道糖、脂肪、維生素等人體常見營養(yǎng)素。
難點(diǎn)。
了解糖、脂肪、維生素等人體常見營養(yǎng)素與人體健康的關(guān)系。
教學(xué)工具。
多媒體課件。
教學(xué)過程。
一、新課導(dǎo)入。
這就需要我們了解有關(guān)糖類的知識。
[板書]一、糖類。
二、新課教學(xué)。
[講解]一般地說，葡萄糖、淀粉、纖維素等有機(jī)化合物屬于糖類，也稱為碳水化合物。糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，是動植物所需能量的重要來源，在人類食物所供給的總能量中，有60%～70%來自糖類。
[板書]糖類是動植物所需能量的主要來源。
人們吃飯，從大米、面粉、玉米、土豆等主食中攝入的糖類物質(zhì)是淀粉。
[板書]1.淀粉[(c6h10o5)n]。
淀粉的相對分子質(zhì)量從幾萬到幾十萬不等。食物淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)槠咸烟?，葡萄糖的化學(xué)式為c6h12o6。
[板書]2.葡萄糖(c6h12o6)。
葡萄糖是一種有甜味的白色固體。葡萄糖經(jīng)過腸壁吸收進(jìn)入血液成為血糖，輸送到人體的各個組織器官，為人體組織提供營養(yǎng)，又在酶的作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆Σ卦诟闻K和肌肉中。
在人體組織里，葡萄糖在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時放出能量，供機(jī)體活動和維持恒定體溫的需要。
[板書]c6h12o6+6o26co2+6h2o。
在上述反應(yīng)中，每克葡萄糖約放出15.6kj的能量。
過渡：我們平常所吃的甘蔗中就含有糖類物質(zhì)——蔗糖。
[板書]3.蔗糖(c12h22o11)。
蔗糖在甜菜中的含量也極高。日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分就是蔗糖，它是食品中常用的甜味劑。
過渡：麥芽糖也是一種常見的糖類物質(zhì)。通常食用的飴糖(如高粱飴)，其主要成分就是麥芽糖。
[板書]4.麥芽糖(c12h22o11)。
[提問]為什么在口中咀嚼米飯和饅頭時會感到有甜味?
[講解]當(dāng)在口中咀嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因為唾液中含有淀粉酶，它能將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖的緣故;余下的淀粉由小腸中的胰淀粉酶催化水解為麥芽糖;麥芽糖在腸液中麥芽糖酶的催化下，水解為人體可吸收的葡萄糖。
正常人每天要攝入一定量的淀粉等化合物，在血液中也要維持一定濃度的葡萄糖。如果攝入的這些化合物不夠，就會造成血糖含量太低(醫(yī)學(xué)上稱為“低血糖”)。低血糖的人會出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷、休克等癥狀。因葡萄糖可不經(jīng)過消化過程而直接為人體吸收，故體弱和血糖過低的患者可利用靜脈注射葡萄糖溶液的方式來迅速補(bǔ)充營養(yǎng)。
另外需要注意的是，淀粉含量較高的食物常常容易發(fā)生霉變。其中因霉變產(chǎn)生的黃曲霉毒素毒性較大，可誘發(fā)肝癌，故絕不能食用霉變食物。
[板書]二、油脂。
請大家閱讀課本有關(guān)內(nèi)容，并總結(jié)。
[師總結(jié)，板書]油脂是油和脂肪的合稱;油脂是重要的供能物質(zhì)，每克油脂在人體內(nèi)完全氧化時放出39.3kj的能量，比糖類多一倍;人體內(nèi)的脂肪是維持生命活動的備用能源。
[解答]由課本信息知：
1g油脂完全氧化可放出39.3kj能量。
1g葡萄糖完全氧化可放出15.6kj能量。
1g蛋白質(zhì)完全氧化可放出約18kj的能量。
50g花生米中，含油脂：50g×39%=19.5g。
含糖類：50g×24%=12g。
含蛋白質(zhì)：50g×26%=13g。
50g小麥中，含油脂：50g×2%=1g。
含糖類：50g×76%=38g。
含蛋白質(zhì)：50g×11%=5.5g。
50g花生米在體內(nèi)完全氧化放出能量為：
19.5×39.3+12×15.6+13×18=1187.55(kj)。
50g小麥在體內(nèi)完全氧化放出能量為：
1×39.3+38×15.6+5.5×18=731.1(kj)。
[過渡]20世紀(jì)初期，人們認(rèn)為只要攝入足夠的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)和水就可以滿足健康的需要。那時，某些成人和兒童由于攝入維生素不足，生長發(fā)育出現(xiàn)障礙;一些人也因攝入維生素不足，患營養(yǎng)缺乏癥。這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題。在20世紀(jì)中后期，人們相繼發(fā)現(xiàn)了各種維生素及其作用。對維生素重要作用的認(rèn)識是20世紀(jì)營養(yǎng)學(xué)的最大進(jìn)展。
[板書]三、維生素。
維生素有20多種，它們是分子組成和結(jié)構(gòu)都較為復(fù)雜的物質(zhì)，它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。維生素在人體內(nèi)需要量很小，但它們可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用。缺乏某種維生素將使人患病，如缺乏維生素a，會引起夜盲癥;缺乏維生素c，會引起壞血病。水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟、雞肉、魚類、魚肝油、蛋類、牛奶和羊奶等均含有豐富的維生素。
[板書]維生素在人體內(nèi)需要量雖小，但卻很重要。
我們只要保證膳食中含有各種維生素，不偏食，一般不會缺乏維生素。如果長期對食物烹調(diào)的方法不對，使食物中的維生素破壞或流失，人就容易患某些疾病。因此，如果攝入的維生素不足，就要注意補(bǔ)充?，F(xiàn)在人們已經(jīng)能夠用人工方法合成或從一些食物中提取某些維生素制成維生素制劑。
[投影資料]幾種維生素的性質(zhì)特點(diǎn)。
維生素a微溶于水，維生素d不溶于水，它們都易溶于油脂;維生素a、d的制劑都是油狀的。維生素b能溶于水，水煮時容易流失，高溫加熱易破壞，難儲于體內(nèi)，應(yīng)經(jīng)常攝入，以保證人體的需要。維生素c能溶于水，易被氧化而破壞(尤其在加熱或堿性環(huán)境中)，烹調(diào)蔬菜時最好不用水浸，烹調(diào)前不搗碎、切薄，最好在沸水中煮，食用前不要長時間保溫。食用涼拌蔬菜(如蔬菜色拉)或生菜能獲得較多的維生素c。維生素c制劑不能存放太長時間。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十六
1、教材分析。
內(nèi)容分析：本課題結(jié)合學(xué)生日常生活的一些典型事例，并通過實驗、觀察記錄分析等活動，幫助學(xué)生建立物理變化和化學(xué)變化的概念。透過化學(xué)變化時發(fā)生的現(xiàn)象揭示和抓住化學(xué)變化的特征，從而初步理解物理性質(zhì)和化學(xué)變化的概念，了解化學(xué)學(xué)科研究問題的角度和方法。
教學(xué)方法：問題教學(xué)、實驗探究。
2、教學(xué)思路與設(shè)計。
在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程之前，學(xué)生已經(jīng)接觸過大量的化學(xué)變化實例，只不過他們對物理變化、化學(xué)變化及他們的區(qū)別沒有思考過，對化學(xué)變化的本質(zhì)特征沒有根本的認(rèn)識。因此本節(jié)課的基本任務(wù)就是要幫助學(xué)生建立物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
本課題位于九年級化學(xué)上冊起始部分，是學(xué)生接觸到的第一個化學(xué)實驗。學(xué)生剛接觸化學(xué)不久，對化學(xué)學(xué)科只有一個初步印象，知道什么是化學(xué)，但是怎樣研究、利用什么方法研究物質(zhì)并不清楚。在毫無化學(xué)基礎(chǔ)、從來沒接觸化學(xué)實驗的前提下，如何正確演示實驗、引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)將是重要環(huán)節(jié)。同時在這節(jié)課中，學(xué)生將會與化學(xué)實驗第一次親密接觸，怎么進(jìn)行實驗，科學(xué)探究的方法是什么，將會直接影響到學(xué)生以后實驗探究的學(xué)習(xí)。
3．教學(xué)目標(biāo)分析。
知識與技能：了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化；了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。
過程與方法：通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理；用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
情感態(tài)度與價值觀：激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性；培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。
4.教學(xué)重難點(diǎn)。
物理變化、化學(xué)變化的概念；物理變化、化學(xué)變化的判斷。
5．教學(xué)設(shè)計框架。
教學(xué)設(shè)計流程。
教師活動。
學(xué)生活動。
設(shè)計意圖。
[視頻]生活中的幾種物質(zhì)及其變化，對最后原子彈的`爆炸進(jìn)行評述。
觀看、了解世界由物質(zhì)組成且物質(zhì)在不斷的變化。
用生動形象的畫面激活學(xué)生的思維，培養(yǎng)愛國情感，樹立為民族振興學(xué)習(xí)化學(xué)的志向。
實驗1、水的沸騰。
實驗2、膽礬的研碎。
實驗3、研碎前后膽礬的溶解，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)。
實驗4、石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，二氧化碳通入澄清石灰水。
教師演示實驗，實驗允許的情況下教師攜帶實驗儀器走進(jìn)學(xué)生，拉近距離，便于學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象。
教師引導(dǎo)學(xué)生描述實驗現(xiàn)象，得出初步結(jié)論。
學(xué)習(xí)觀察并記錄實驗現(xiàn)象，與生活中對水沸騰的印象比較，體會觀察應(yīng)更準(zhǔn)確和具體。
這是書上的第一批實驗，學(xué)生的實驗基礎(chǔ)知識不夠，實驗主要由教師完成；同時教師又盡可能多的給了學(xué)生近距離觀察物質(zhì)的機(jī)會。實驗1、2與生活經(jīng)驗聯(lián)系可拉近學(xué)生與實驗的距離，培養(yǎng)學(xué)生小組合作的能力。
比較歸納上述四個實驗的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。
小組討論并交流討論結(jié)果。
本節(jié)最重要的知識由學(xué)生總結(jié)，記憶深刻。培養(yǎng)學(xué)生善于合作、勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實和實踐的科學(xué)精神，概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生能主動與他人進(jìn)行交流和討論，培養(yǎng)學(xué)生由實驗得出結(jié)論的能力和習(xí)慣。鼓勵學(xué)生暢所欲言，調(diào)動個性化和開放性思維。
舉例說明化學(xué)變化和物理變化中伴隨的一個現(xiàn)象，
[提問]在物理變化和化學(xué)變化中還伴隨那些現(xiàn)象？
小組討論并交流討論結(jié)果。
了解變化中伴隨的現(xiàn)象，進(jìn)一步說明判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)僅是有無新物質(zhì)生成。
教師出示課堂練習(xí)。
學(xué)生思考后回答問題。
了解學(xué)生對本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容的掌握情況。
教師活動。
學(xué)生活動。
設(shè)計意圖。
[提問]酒精揮發(fā)，鐵易生銹在本質(zhì)上有何不同呢？誰還能舉出類似的例子？
分組討論后小組派代表舉出類似的例子。并總結(jié)歸納出物理性質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)。
培養(yǎng)學(xué)生合作、思考、概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生能主動交流和討論。
教師列舉兩個性質(zhì)，由學(xué)生判斷是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)，為什么？
學(xué)生思考判斷。
學(xué)會簡單運(yùn)用所學(xué)知識。
教師就有關(guān)物理性質(zhì)的幾個基本概念作一簡單介紹（熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度）。
認(rèn)真聽講。
使學(xué)生了解物理性質(zhì)的幾個基本概念。
引導(dǎo)學(xué)生觀察一瓶氧氣和二氧化碳，討論結(jié)合自己的生活實際經(jīng)驗和知識，盡可能的描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。
學(xué)生觀察。
并討論。
培養(yǎng)學(xué)生思考、概括的能力，使學(xué)生能主動交流和討論。
教師說明物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系，說明事物的變化是復(fù)雜的，對復(fù)雜事情分類是科學(xué)研究的方法之一。
學(xué)生體會這一科學(xué)研究的方法。
認(rèn)識科學(xué)研究的方法，受到科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十七
掌握金屬鈉和鋁與非金屬大反應(yīng)通過金屬鈉和氧氣的反應(yīng)實驗進(jìn)一步認(rèn)識金屬的化學(xué)性質(zhì)和金屬活動性順序。
2.過程與方法3.情感態(tài)度價值觀。
通過活動與探究、培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致觀察實驗現(xiàn)象的良好行為習(xí)慣、形成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神。保持和增強(qiáng)對化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
二、本節(jié)重點(diǎn)。
金屬鈉和氧氣的反應(yīng)的現(xiàn)象及產(chǎn)物，鋁在空氣中加熱實驗現(xiàn)象解釋。
三、本節(jié)難點(diǎn)。
從兩個實驗歸納出金屬和氧氣反應(yīng)的難易及原因。
四、教學(xué)過程。
【導(dǎo)入】鳥巢。
圖
景
【提問】。
請問圖中場景是哪里?知道這座建筑的主要結(jié)構(gòu)材嗎?
除了鋼鐵以外，初中階段還接觸過那些金屬?首先我們來了解常見的金屬元素在地殼中的含量。
我找一位同學(xué)回答一下你了解的金屬都有哪些共有的物理性質(zhì)?【展示圖片】金屬在生活中的應(yīng)用實例。
【板書】金屬的物理通性：導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、有金屬光澤，除汞外都以固體形式存在。
我們再來了解金屬的化學(xué)性質(zhì)。以鐵為例回顧金屬可能具有哪些化學(xué)性質(zhì)?
根據(jù)前面氧化還原反應(yīng)的知識金屬在這三類反應(yīng)中都體現(xiàn)出還原性，還原性即元素原子失去電子的能力。那么如果以第一個反應(yīng)為例我們知道除了氧原子已得到電子達(dá)到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)外還有其他如硫、氯等非金屬。
這節(jié)課我們選擇兩種金屬來學(xué)習(xí)金屬和非金屬的反應(yīng)?！景鍟拷饘俸头墙饘俚姆磻?yīng)。
(一)金屬鈉和氧氣的反應(yīng)。
思考金屬鈉為什么要密封保存在煤油里?可以了解到金屬鈉的哪些物理性質(zhì)?【學(xué)生回答】。
現(xiàn)象：銀白色金屬光澤褪去，顏色變暗，生成一層氧化膜。猜想金屬鈉在自然界中的存在形式。
發(fā)現(xiàn)金屬鈉在空氣中就能和氧氣反應(yīng)，如果加熱會如何?【實驗】金屬鈉的燃燒實驗。觀察到現(xiàn)象明顯產(chǎn)物也不同。
【板書】金屬鈉在空氣中燃燒：2na+o2===na2o2。
現(xiàn)象：黃色火焰、生成淡黃色物質(zhì)過氧化鈉。
(二)鋁和氧氣的反應(yīng)。
現(xiàn)象：表面生成一層致密的氧化膜。
鋁箔的燃燒：4al+3o2==2al2o3。
現(xiàn)象：鋁箔熔化而不滴落(氧化鋁的熔點(diǎn)高)。
(三)金屬鈉、鋁和其它非金屬的反應(yīng)【板書】2na+cl2==2nacl。
2na+s==na2s。
【板書】金屬盒氧氣反應(yīng)的難易。
【課堂習(xí)題鞏固】。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十八
一、教材分析：
1.教材的地位及其作用：
氧化—還原反應(yīng)是一類重要的化學(xué)反應(yīng)，研究氧化—還原反應(yīng)的實質(zhì)和規(guī)律，對學(xué)好化學(xué)是非常重要的。在學(xué)習(xí)許多重要元素以及化合物知識時，凡涉及元素價態(tài)變化的反應(yīng)都是氧化—還原反應(yīng)，只有讓學(xué)生掌握氧化—還原反應(yīng)的基本概念，才能使他們理解這些反應(yīng)的實質(zhì)，所以本節(jié)內(nèi)容在本章中既是重點(diǎn)又是難點(diǎn)。
2.教學(xué)目標(biāo)。
根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)以及教學(xué)大綱的要求，參照學(xué)生現(xiàn)有的知識水平和理解能力確定一下教學(xué)目標(biāo)。
知識技能：初步掌握根據(jù)化合價的變化和電子轉(zhuǎn)移的觀點(diǎn)分析氧化還原反應(yīng)的方法，加深對氧化、還原、氧化劑、還原劑，氧化—還原反應(yīng)等概念的理解和掌握;學(xué)會用化合價的變化和電子轉(zhuǎn)移的觀點(diǎn)判斷氧化還原反應(yīng);學(xué)會用箭頭表示電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目;理解氧化還原的實質(zhì)。
能力培養(yǎng)：通過對氧化—還原反應(yīng)分析，使學(xué)生學(xué)會分析問題的方法和解決問題的能力。
科學(xué)思想：對學(xué)生進(jìn)行對立統(tǒng)一和透過現(xiàn)象看本質(zhì)的辯證唯物主義觀點(diǎn)的教育。
科學(xué)品質(zhì)：激發(fā)創(chuàng)造意識，培養(yǎng)勇于探索認(rèn)識新事物的優(yōu)良品質(zhì)。
3.教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：用化合價的變化和電子轉(zhuǎn)移的觀點(diǎn)認(rèn)識氧化—還原反應(yīng)、氧化劑、還原劑等概念，理解氧化—還原反應(yīng)的本質(zhì)。
難點(diǎn)：從電子轉(zhuǎn)移的觀點(diǎn)來分析理解氧化—還原反應(yīng)的本質(zhì)，從現(xiàn)象到本質(zhì)的認(rèn)識過程。
二、教學(xué)方法：
以講解、分析、體溫、概括為主體，抓住化合價變化跟電子得失的關(guān)系著一關(guān)鍵，通過氫氣與氧化銅反應(yīng)，鈉在氯氣中燃燒等例子，從得失氧、化合價升降、電子的轉(zhuǎn)移等一一揭示反應(yīng)的實質(zhì)，這樣在教給學(xué)生知識的同時又教給學(xué)生分析問題的方法，有助于培養(yǎng)學(xué)生能力，在教學(xué)過程中通過講練提問討論歸納總結(jié)的程序?qū)栴}逐步引向深入，使學(xué)生在了解程序下一步步完成學(xué)習(xí)化學(xué)的思維活動，充分調(diào)動教與學(xué)兩方面的積極性，使學(xué)生對知識有清晰的認(rèn)識，從而達(dá)到良好的教學(xué)效果，同時讓學(xué)生明白氧化—還原反應(yīng)是矛盾對立的，同時又是統(tǒng)一的，以此對學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義教育。
三、學(xué)法指導(dǎo)：
復(fù)習(xí)初中學(xué)過的知識，注重初、高中知識的銜接，采用講練結(jié)合，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓每一個學(xué)生都學(xué)有所的。鼓勵學(xué)生做筆記并思考，分析歸納總結(jié)，讓學(xué)生參與“學(xué)中練，練中學(xué)”。在練習(xí)中，可讓學(xué)生依老師的思維模式，將知識運(yùn)用到實際中，理解后再按適合自己的方法理解、記憶，最后將知識轉(zhuǎn)化為能力。
四、教學(xué)程序：
1.導(dǎo)入新課：
復(fù)習(xí)初中學(xué)生的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)，自然過渡到新知識，使學(xué)生的思維很快進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)狀態(tài)，導(dǎo)語是這樣設(shè)計的：首先讓學(xué)生寫出氫氣還原氧化銅的化學(xué)方程式，同學(xué)思考回答：“氧化銅失去銅，發(fā)生還原反應(yīng)，氫氣得到氧發(fā)生氧化反應(yīng)，像這樣一種物質(zhì)被氧化，另一種物質(zhì)被還原叫氧化—還原反應(yīng)。”同學(xué)們在氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)，已經(jīng)掌握了有關(guān)氧化—還原反應(yīng)的基礎(chǔ)知識，現(xiàn)在我們就進(jìn)一步學(xué)習(xí)有關(guān)知識。
2.講授新知識。
以na在cl2中燃燒和h2與cuo反應(yīng)為例，通過得失氧情況和價態(tài)分析，總結(jié)如何判斷氧化—還原反應(yīng)，即：
(一)氧化—還原反應(yīng)的外部特征：化合價升降。啟發(fā)學(xué)生通過現(xiàn)象看本質(zhì)，分析元素化合價變化原因，認(rèn)識反應(yīng)前后元素化合價的改變是氧化還原反應(yīng)的主要特征。
(二)氧化—還原反應(yīng)的內(nèi)部本質(zhì)：電子轉(zhuǎn)移。電子得失、電子對偏移，氧化反應(yīng)，失e、價升;還原反應(yīng)，得e、價降。從而解除疑難，進(jìn)行下一環(huán)學(xué)習(xí)。
化合價降低,得2e,被還原。
氧化劑還原劑。
為了理解，加深記憶，讓學(xué)生先看幾分鐘書，然后讓一位學(xué)生上臺寫出h2在cl2中燃燒這個化學(xué)反應(yīng)，并分析，即：
價升，(電子對偏離)發(fā)生氧化反應(yīng);價降，(電子對偏向)發(fā)生還原反應(yīng)。
為了使知識更清晰，可以給出小節(jié)，并給出類似題型的練習(xí)題，達(dá)到鞏固加強(qiáng)。最后一起總結(jié)出氧化—還原反應(yīng)的規(guī)律，即：
接受電子失去電子。
化合價降低化合價升高。
被還原被氧化。
具有氧化性具有還原性。
四、氧化—還原反應(yīng)的規(guī)律和記憶方法：
1.總結(jié)：元素化合價升高則原子失去電子，被氧化，發(fā)生氧化反應(yīng)，該物質(zhì)是還原劑，具有還原性;元素化合價降低，則原子得到電子，被還原，發(fā)生還原反應(yīng)，該物質(zhì)是氧化劑，具有氧化性。
2.分析四種類型的化學(xué)反應(yīng)，總結(jié)出復(fù)分解反應(yīng)不是氧化—還原反應(yīng)，置換反應(yīng)都是氧化—還原反應(yīng)，分解反應(yīng)和化合反應(yīng)是否是氧化—還原反應(yīng)，得看元素化合價在反應(yīng)前后有無變化。
3.聯(lián)系反饋：
寫出zn與hcl反應(yīng)，cu在cl2中燃燒的反應(yīng)式，并標(biāo)出化合價、氧化劑、還原劑并同時布置課后作業(yè)，以達(dá)到鞏固新知識，培養(yǎng)分析問題的能力，同時可以發(fā)生學(xué)生的理解方面存在的問題，及時給予透徹講解，使其完全理解。
4.小結(jié)。
5.布置作業(yè)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇一
3．和某些化合物溶液反應(yīng)。
4．置換反應(yīng)。
5．金屬活動順序表金屬活動性順序從左到右依次減弱，排在氫前面的金屬能夠把鹽酸、稀硫酸中的氫置換出來，排在前面的金屬能把后面的金屬從它們的化合物溶液中置換出來（鉀、鈣、鈉除外）。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇二
今天，在課堂上我聽寫了前10號元素。我是打亂順序聽寫的，他們的聽寫效果較差。每個班的作業(yè)是先背會前十號元素(分兩批給的，每批5個元素符號)，然后在作業(yè)本上默寫，家長簽字。交上來的作業(yè)都很好，有的是默寫后的家長簽字，有的明顯是家長聽寫的。但是聽寫的效果則很不好。每個班全對的同學(xué)都明顯少于作業(yè)本上全隊的。
我分析了一下原因，應(yīng)該有這么幾個：
1、作業(yè)本上的默寫有的同學(xué)造假。肯定有不少同學(xué)沒有背，或是背得模棱兩可就抄了一遍，要求家長簽字的，這一部分同學(xué)在聽寫時錯的當(dāng)然就多了。
2、有一部分同學(xué)背的不熟練。在作業(yè)本上他們是按照前十個的順序默寫的，而我是打亂順序聽寫的，按照記憶規(guī)律來說，在沒有記憶熟練的情況下抽取檢查是很容易出錯的。
我也思考怎樣能讓學(xué)生把這些基礎(chǔ)知識讓學(xué)生掌握得更加牢固呢?我認(rèn)為一是在后面要經(jīng)常用這些元素，讓學(xué)生在課堂上經(jīng)常接觸，他就不會忘了。二是加強(qiáng)強(qiáng)化。每天上課時聽寫10個或是5個，哪怕由同桌互查、小組互查，也能夠強(qiáng)化這些基礎(chǔ)知識。
今天有關(guān)兩個性質(zhì)的補(bǔ)充，我又講解了金屬的“延展性”、“導(dǎo)電性”、“導(dǎo)熱性”等物理性質(zhì)和“中毒”等化學(xué)性質(zhì)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇三
1.記住氫氧化鈉、氫氧化鈣主要的物理性質(zhì)，能認(rèn)識到氫氧化鈉的腐蝕性、吸水性。
2.通過實驗探究堿的性質(zhì)，學(xué)會根據(jù)性質(zhì)思考其用途的科學(xué)方法。
3.通過探究堿的性質(zhì)的有關(guān)實驗，初步形成實事求是的科學(xué)態(tài)度和探究精神。
二、教學(xué)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)。
難點(diǎn)。
根據(jù)實驗歸納堿的性質(zhì)。
三、教學(xué)過程。
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課。
學(xué)生回答林則徐用到了生石灰，整個石灰池?zé)熿F滾滾，不斷沸騰。
教師引導(dǎo)為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢?石灰池里又發(fā)生了哪些反應(yīng)呢?今天就讓我們帶著這些問題走進(jìn)第二節(jié)《堿及其性質(zhì)》的學(xué)習(xí)。
環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)。
活動天地2-3各取適量氫氧化鈉和氫氧化鈣分別放置在兩個燒杯中，觀察其顏色狀態(tài)。
學(xué)生回答氫氧化鈉為白色固體，氫氧化鈣為白色粉末狀固體。
活動天地2-3露置在空氣一段時間后，再觀察它們的顏色和狀態(tài)的變化。
學(xué)生回答氫氧化鈉逐漸開始溶解，氫氧化鈣無明顯變化。
學(xué)生回答應(yīng)該存放在干燥地方并密封保存。
學(xué)生實驗向兩只小燒杯中分別加入少量水，振蕩，觀察它們的溶解情況。用手觸摸燒杯外壁。
學(xué)生回答氫氧化鈉基本全部溶解，燒杯外壁有些燙手;氫氧化鈣有一部分溶解，溶液呈混濁狀態(tài)，燒杯外壁溫度也明顯升高。
教師演示把一根頭發(fā)絲放入試管中，向試管里加入上述實驗中得到的氫氧化鈉溶液，加熱煮沸2-3min，觀察頭發(fā)絲的變化。學(xué)生回答頭發(fā)絲被腐蝕了，已經(jīng)不完整，像被燒過一樣。
教師總結(jié)沒錯，氫氧化鈉也像濃硫酸一樣，有強(qiáng)腐蝕性，因此也被叫做火堿、燒堿、苛性鈉等，對皮膚和衣服有一定的腐蝕性。
教師提問既然氫氧化鈉有強(qiáng)腐蝕性，那我們在使用時應(yīng)注意哪些問題呢?
學(xué)生回答一定要十分小心，不能與皮膚、衣物直接接觸。
教師提問如果不慎接觸到皮膚，那應(yīng)該怎么處理呢?
學(xué)生回答如果不慎沾在皮膚上，要立即用大量的水沖洗，然后再涂上硼酸溶液。
學(xué)生回答氫氧化鈉：易溶于水，易吸收空氣中的水分而發(fā)生潮解，溶解釋放出大量的熱，有腐蝕性;氫氧化鈣：也叫熟石灰或消石灰，微溶于水，溶解時放熱，能腐蝕皮膚衣物。
教師引導(dǎo)氫氧化鈣既然叫做熟石灰，那么生石灰是什么物質(zhì)呢?
學(xué)生回答生石灰是氧化鈣。
教師引導(dǎo)俗話說得好，生米可以煮成熟飯，那么生石灰可以轉(zhuǎn)化為熟石灰嗎?教師演示氧化鈣溶于水的實驗，學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，并試著寫出化學(xué)反應(yīng)方程式。
環(huán)節(jié)三：鞏固提高。
現(xiàn)在有氫氧化鈉、氫氧化鈣。氧化鈣，你認(rèn)為哪一種物質(zhì)適合做食品的干燥劑?
解析氧化鈣。
環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)。
請學(xué)生回答本堂課的收獲：氫氧化鈉，氫氧化鈣的性質(zhì)。
課后作業(yè)：課后思考堿還具有哪些性質(zhì)?
四、板書設(shè)計。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，老師，大家好，很高興能夠站在這里進(jìn)行我的說課，今天，我說課的內(nèi)容選自人教版九年義務(wù)標(biāo)準(zhǔn)課程化學(xué)九年級上冊第一單元課題一物質(zhì)的變化和性質(zhì)。
那么今天我將從以下五個方面進(jìn)行說課，首先是教材分析，第一，教材的地位和作用，由于這是九年級學(xué)生的第二堂化學(xué)課而物在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)有了豐富的生活經(jīng)驗，物理知識和緒言的理論為基礎(chǔ)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，更加深入生活現(xiàn)象，理解化學(xué)的概念，同時，也為今后學(xué)習(xí)元素，化合物的性質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，做好了鋪墊。因此，他起到了承上啟下的重要作用。
那么根據(jù)教材的地位和作用，我又制定了相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)，首先是知識與技能目標(biāo)，通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實驗現(xiàn)象的觀察和分析，使學(xué)生理解物理化學(xué)變化，物理化學(xué)性質(zhì)的概念，并能運(yùn)用所學(xué)，判斷常見的物理化學(xué)變化。解決實際生活問題。其次是過程與方法目標(biāo)，俗話說授人以魚不如授人以漁，因此在學(xué)習(xí)的過程中，通過對實驗現(xiàn)象的分析和觀察，使學(xué)生掌握歸納總結(jié)的方法。通過布置作業(yè)，使學(xué)生進(jìn)一步掌握搜集獲取信息的方法。最后是情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)向?qū)W生展示化學(xué)實驗中的儀器美及現(xiàn)象美，并進(jìn)一步使學(xué)生意識到化學(xué)與人類進(jìn)步的關(guān)系，體現(xiàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的價值。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和主動性。
那么經(jīng)過以上分析，本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)也就凸顯出來了，本節(jié)課的重點(diǎn)是，初步掌握物理變化，化學(xué)變化的概念。而難點(diǎn)則在于學(xué)習(xí)物理化學(xué)變化、性質(zhì)的區(qū)別于聯(lián)系。為學(xué)生把好學(xué)習(xí)化學(xué)的第一關(guān)。
分析完教材我們再來看一看學(xué)生，下面進(jìn)入到我的學(xué)情分析，一方面，我的學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)雖然處于啟蒙階段，但已有日常生活經(jīng)驗及緒言的理論知識做基礎(chǔ)，能運(yùn)用一些生活常識判斷一些常見的現(xiàn)象。另一方面，學(xué)生雖具備一定的觀察總結(jié)能力，但對化學(xué)并未建立系統(tǒng)的知識體系，各項技能也有待于培養(yǎng)。此外，初三的學(xué)生大都處于十四到十五歲的年齡段，這時學(xué)生正處于由形象思維想抽象思維的過渡時期，求知欲強(qiáng)，但自控能力又略顯不足，針對以上情況，我又該制定怎樣的教法，并輔助以學(xué)法指導(dǎo)呢？下面就進(jìn)入到我的教法學(xué)法分析。
在這節(jié)課的開端，我首先創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣，我會先向?qū)W生演示一個趣味實驗，引發(fā)學(xué)生興趣，隨后，讓學(xué)生觀看有關(guān)圖片，通過演示課本實驗，培養(yǎng)學(xué)生觀察總結(jié)的能力，加深學(xué)生記憶。
而我們都知道，理論只有運(yùn)用于實踐才能體現(xiàn)其真正的價值，因此，本節(jié)課，我將會通過以下四個環(huán)節(jié)來進(jìn)行我的教學(xué)過程設(shè)計。第一環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣。在本節(jié)課的開端，我首先向?qū)W生演示一個趣味實驗——不怕燒的手。我會通過這樣的教學(xué)語言：首先，我先給大家變一個小戲法，請大家仔細(xì)看，我是如何施法，使我的手不怕燒的！大家看，這是我的手，兒我的道具也十分簡單，分別是生活中常見的濕手套，酒精燈，高度白酒，看，現(xiàn)在我?guī)鲜痔?，浸入白酒?dāng)中，點(diǎn)燃，看，手套點(diǎn)著了！（停留片刻）又熄滅了！看，我的手竟然沒事！手套明明著了，我的手為什么沒事呢？那么這一著一滅間到底又發(fā)生了怎樣的變化呢？帶著這個問題，讓我們進(jìn)入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)中來。通過這樣一個趣味實驗的演示，一方面，有驚無險，卻包含了本節(jié)課所講的所有重點(diǎn)內(nèi)容，如酒精燃燒屬于化學(xué)變化，水蒸發(fā)屬于物理變化，而其間又包含有水的相關(guān)性質(zhì)，從而將本課要點(diǎn)包攬無余，與課題相呼應(yīng)，便于教學(xué)的進(jìn)行。另一方面，此實驗又能很好的吸引學(xué)生的興趣，將學(xué)生的注意力完全集中在了課堂之上，從而是學(xué)生帶著問題，進(jìn)入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)中來。
第二環(huán)節(jié)，啟發(fā)誘導(dǎo)，探索新知。在本節(jié)課的開端我會先將全班60個同學(xué)進(jìn)行分組，共為六個大組，之后，我會向?qū)W生展示一幅冰塊融化的圖片，觀看過后，對學(xué)生進(jìn)行提問：在冰融化的過程中，有沒有新物質(zhì)生成？根據(jù)常識，冰化了就是水，冰和水屬于一種物質(zhì)的兩種不同狀態(tài)，因此，并沒有新的物質(zhì)生成。隨后，趁熱打鐵，我會帶領(lǐng)學(xué)生一同完成課本上的實驗一。二。考慮到這是課本上的第一批實驗，學(xué)生的實驗基礎(chǔ)還不夠牢固，將由我演示實驗一這個較為復(fù)雜的實驗，而又學(xué)生自主完成實驗二膽礬的研磨。在實驗的過程中，我會提醒學(xué)生注意觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗結(jié)果，同時引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作，切不可將加熱的試管口對向有人處，以免造成危險。此外，在觀察實驗一時注意與日常生活中開水的沸騰作比較。這樣，一方面使學(xué)生將實驗與生活密切的聯(lián)系起來，拉近了學(xué)生與實驗之間的距離。另一方面，通過有機(jī)的分工，讓學(xué)生參與進(jìn)來，給學(xué)生提供了更多的動手機(jī)會，便于學(xué)生對只是的記憶與掌握。通過與冰塊融化做對比，三者的個共同點(diǎn)：反應(yīng)前后都只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新的物質(zhì)生成。最終歸納總結(jié)出物理變化的含義為：沒有新物質(zhì)生成的變化。
隨后，我還是從日常生活中常見的現(xiàn)象入手，向?qū)W生同時展示出光亮的鐵釘和生銹的鐵釘，讓學(xué)生進(jìn)行觀察，進(jìn)而提問：鐵釘和鐵銹是同一種物質(zhì)嗎？鐵在生銹的過程中有新的物質(zhì)生成嗎？還是物理變化嗎？帶著這樣的問題，任選一名學(xué)生上臺演示磁鐵吸引光亮的鐵釘和鐵銹的實驗，通過實驗，學(xué)生很明顯的觀察到：光亮的鐵釘可以被吸起，而鐵銹則不能，從而說明二者并非是同一種物質(zhì)，也間接的說明鐵在生銹的過程中確實產(chǎn)生了新的物質(zhì)。這樣，通過學(xué)生動手實驗，在引發(fā)興趣的同時也與生活密切聯(lián)系，進(jìn)一步告訴學(xué)生化學(xué)就在我們身邊。同樣，趁熱打鐵，有我向?qū)W生演示課本上的實驗三和四，并引導(dǎo)學(xué)生觀察描述實驗現(xiàn)象使學(xué)生思考反應(yīng)前后是否為同一種物質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，通過觀察，學(xué)生可以清楚地看到，三中有藍(lán)色沉淀生成，而四中有氣泡生成，且澄清的石灰水變渾濁了，通過以上現(xiàn)象，學(xué)生總結(jié)出有新的物質(zhì)生成，發(fā)生了化學(xué)變化，而這三個例子也有力的說明了化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化。通過比較，得出化學(xué)變化發(fā)生的是指在于是否有新物質(zhì)的生成。
然而問題也隨之產(chǎn)生了，除了有無新物質(zhì)生成，還有什么更好的辦法判斷這兩種變化嗎？顯然通過實驗三和四的顏色變化，沉淀氣泡生成，學(xué)成不難總結(jié)出化學(xué)變化中常伴有放光，放熱，沉淀氣泡的產(chǎn)生，而這些明顯的現(xiàn)象則可作為判斷化學(xué)變化的一般判據(jù)。當(dāng)然，所有的事情都不是絕對的，并適時所有的化學(xué)變化都有這么明顯的現(xiàn)象，食物腐爛變質(zhì)便是一例，從而再次提醒學(xué)生考慮問題要全面，切不可以偏概全。
通過以上的講解，學(xué)生已經(jīng)對物理化學(xué)變化有了較為清晰地理解，為了運(yùn)用實際，牛刀小試，我將出示蠟燭燃燒的圖片，讓學(xué)生進(jìn)行觀看，并進(jìn)一步提問：蠟燭燃燒的過程中到底包含了那些變化？由于這是學(xué)生常見的實際問題，已有一定生活經(jīng)驗和知識基礎(chǔ)的學(xué)生很快得出：蠟燭燃燒屬于化學(xué)變化，但其融化又屬于物理變化。得出這一結(jié)論后，課前的趣味實驗變很自然的又被提了出來，手套明明被點(diǎn)著了，為什么還能完好無損呢？這其間又有怎樣的變化呢？可講到這兒，學(xué)生心里也就有了答案，酒精燃燒屬于化學(xué)變化，但燃燒的過程中使水不斷蒸發(fā)，這是物理變化，而蒸發(fā)吸熱，降低了手套的溫度，也就降低了著火點(diǎn)，手套自然找不起來了！從而進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出物理化學(xué)變化之間的聯(lián)系，即，發(fā)生化學(xué)變化是通常伴有物理變化，但發(fā)生物理變化是則不一定有化學(xué)變化。而這又是本節(jié)課的難點(diǎn)之一，通過對比講解，讓學(xué)生在觀察現(xiàn)象思考問題的同時，聯(lián)系實際與所學(xué)，歸納總結(jié)，從而解決問題，突破難點(diǎn)，做到知其然，更知其所以然。
課講到此，物理化學(xué)變化的概念已基本在學(xué)生的腦中建立，那么這些變化又是由誰來決定的呢？接下來我變自然而然的進(jìn)入到物理化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中來。同樣參照課前的趣味實驗對學(xué)生進(jìn)行進(jìn)一步解析告訴學(xué)生，酒精能燃燒說明他具有可燃性，兒這種可燃性又是通過燃燒這種化學(xué)變化表現(xiàn)出來的，因此不難總結(jié)出化學(xué)性質(zhì)使指在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。同樣，手套會熄滅，是因為酒精和水蒸發(fā)帶走了一定的熱量，降低了溫度，低于酒精的著火點(diǎn)，兒著火點(diǎn)優(yōu)勢酒精的一大物理特性，是本身所具有的屬性，因而得出，物理性質(zhì)使不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色，氣味，狀態(tài)，熔點(diǎn)，密度等。此后，就熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，密度這三個物理性質(zhì)對學(xué)生進(jìn)行簡單的介紹。
通過對習(xí)題的完成，檢測自身的聽課，從而把知識牢牢的掌握。
最后是我的板書設(shè)計，以上各位看到的就是我的板書。由于有了多媒體的輔助教學(xué)，我的板書就簡潔明了多了。使學(xué)生一看到板書就能在腦子中建立起物理化學(xué)變化及性質(zhì)的概念，從而達(dá)到我的教學(xué)目標(biāo)。
總之，這節(jié)課，我只是組織者，參與者，引導(dǎo)者。而學(xué)生才是真正的中心，通過這節(jié)課激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生喜歡學(xué)化學(xué)，真正的成為學(xué)習(xí)的主人。我的說課到此結(jié)束，謝謝大家！
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇五
1.通過對生活現(xiàn)象和化學(xué)實驗的觀察和分析，了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化。
2.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能區(qū)分哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。
(二)過程與方法。
1.初步學(xué)習(xí)運(yùn)用觀察、實驗、比較、分類、歸納、概括等方法對獲取的信息進(jìn)行加工。
2.用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
(三)情感、態(tài)度和價值觀。
1.通過對實驗現(xiàn)象的觀察激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性。
2.通過對實驗現(xiàn)象的分析和總結(jié)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。
3.初步建立科學(xué)的物質(zhì)觀，增進(jìn)對“世界是物質(zhì)的”“物質(zhì)是變化的”等辯證唯物主義觀點(diǎn)的認(rèn)識。
二、教學(xué)重點(diǎn)。
物理變化、化學(xué)變化的概念和區(qū)分;物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分。
三、教學(xué)難點(diǎn)。
物理變化、化學(xué)變化的概念和區(qū)分;物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和區(qū)分。
四、教學(xué)準(zhǔn)備。
教學(xué)設(shè)備：投影儀，計算機(jī)。
教學(xué)儀器和藥品：試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺(帶鐵夾)、研缽、藥匙、鑷子;膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、紙。
五、教學(xué)過程。
教學(xué)環(huán)節(jié)。
教師活動。
學(xué)生活動。
設(shè)計意圖。
新課引入。
（2分鐘）。
（1）將紙揉成一團(tuán)。
（2）將紙撕碎。
（3）將紙點(diǎn)燃。
【提問】：上述變化有什么不同？可以分成哪幾類？
學(xué)生傾聽、思考。
由學(xué)生的生活經(jīng)驗引入，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，暗示化學(xué)與生活聯(lián)系緊密。初步建立科學(xué)的物質(zhì)觀，增進(jìn)對“世界是物質(zhì)”“物質(zhì)是變化的”等辯證唯物主義觀點(diǎn)的認(rèn)識。
新課講授。
（26分鐘）。
【過渡】化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此我們必須學(xué)會觀察實驗的方法。
下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)及實驗過程中的現(xiàn)象，將現(xiàn)象記錄在教材第7頁的表格中。
觀察現(xiàn)象并及時記錄。
讓學(xué)生通過觀察實驗現(xiàn)象，體驗觀察、描述實驗現(xiàn)象的方法。同時培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范表達(dá)能力。
【演示】實驗1-1適時指導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗結(jié)果。
學(xué)生描述實驗現(xiàn)象。
幫助學(xué)生分析、歸納、總結(jié)：前兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。
小組內(nèi)討論實驗1（1）和實驗1（2）有什么共同特征？
組內(nèi)及組間討論并交流，然后學(xué)生歸納物理變化的概念、特征并舉出實例。
引導(dǎo)學(xué)生對所獲得的事實與證據(jù)進(jìn)行歸納，得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生處理信息的能力。幫助學(xué)生學(xué)會運(yùn)用比較的方法，清晰地掌握概念。提高學(xué)生的語言表達(dá)能力，對所學(xué)的知識加以鞏固。
【提問】實驗1（3）和實驗1（4）有什么共同特征？
幫助學(xué)生分析、歸納、總結(jié)：后兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。
小組內(nèi)討論實驗1（3）和實驗1（4）有什么共同特征？
組內(nèi)及組間討論并交流，然后學(xué)生歸納化學(xué)變化的概念、特征并舉出實例。
【展示】課本圖片1-4化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象。
在化學(xué)變化過程中，除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生。但這不是判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化的標(biāo)準(zhǔn)。
觀看圖片，認(rèn)識化學(xué)變化常過程中常伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象。
通過圖片，加深學(xué)生對化學(xué)變化的認(rèn)識。
組織討論。
【提問】物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？
討論回答。
通過討論，加深對化學(xué)變化和物理變化本質(zhì)區(qū)別的理解。
【提問】判斷下列過程是物理變化還是化學(xué)變化。
（1）將紙揉成一團(tuán)。
（2）將紙撕碎。
（3）將紙點(diǎn)燃。
思考、討論、回答。
用已學(xué)的知識解決開始提出的問題，體會成功感。
【提問】物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系是什么？
引導(dǎo)分析，舉例說明。
討論回答。
加深對物理變化和化學(xué)變化聯(lián)系的理解。
【引入】物質(zhì)會發(fā)生各種變化，是由于它們具有的各自不同的性質(zhì)。下面我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。
請同學(xué)們觀察這杯酒精，說出它有哪些性質(zhì)？
傾聽。
根據(jù)生活經(jīng)驗描述酒精的一些性質(zhì)。
從學(xué)生熟悉的物質(zhì)引入學(xué)習(xí)知識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
【提問】哪些性質(zhì)通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來？哪些性質(zhì)通過物理變化表現(xiàn)出來？
指導(dǎo)學(xué)生分析、歸納、總結(jié)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
分組討論后，小組派代表說明，并總結(jié)歸納出物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
傾聽、記憶、理解。
培養(yǎng)學(xué)生合作、思考、概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生主動交流和討論，加深對概念的理解。
【指導(dǎo)閱讀】課本中熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度的相關(guān)內(nèi)容。
閱讀、理解。
自主學(xué)習(xí)。
通過閱讀課本內(nèi)容，了解一些物理性質(zhì)。
【演示】實驗1-2引導(dǎo)學(xué)生觀察一瓶氧氣和二氧化碳。
觀察現(xiàn)象。
通過實驗的觀察和分析加深對物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識。
【組織討論】結(jié)合自己生活的實際經(jīng)驗，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。
小組討論、分析。
課堂小結(jié)。
（2分鐘）。
【反思與小結(jié)】。
問題：通過學(xué)習(xí)本節(jié)課，你有哪些收獲和疑問？
以討論交流的形式進(jìn)行小結(jié)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生思考問題時要抓住問題的關(guān)鍵和本質(zhì)，找出突破口。
這樣的小結(jié)既點(diǎn)明了本節(jié)的重難點(diǎn)，又梳理了知識，而且能讓學(xué)生帶著問題來尋求新的學(xué)習(xí)方法，獲取新的知識。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇六
今天，在課堂上我聽寫了前10號元素。我是打亂順序聽寫的，他們的聽寫效果較差。每個班的作業(yè)是先背會前十號元素（分兩批給的，每批5個元素符號），然后在作業(yè)本上默寫，家長簽字。交上來的作業(yè)都很好，有的是默寫后的家長簽字，有的明顯是家長聽寫的。但是聽寫的效果則很不好。每個班全對的同學(xué)都明顯少于作業(yè)本上全隊的。
我分析了一下原因，應(yīng)該有這么幾個：
1、作業(yè)本上的默寫有的`同學(xué)造假?？隙ㄓ胁簧偻瑢W(xué)沒有背，或是背得模棱兩可就抄了一遍，要求家長簽字的，這一部分同學(xué)在聽寫時錯的當(dāng)然就多了。
2、有一部分同學(xué)背的不熟練。在作業(yè)本上他們是按照前十個的順序默寫的，而我是打亂順序聽寫的，按照記憶規(guī)律來說，在沒有記憶熟練的情況下抽取檢查是很容易出錯的。
我也思考怎樣能讓學(xué)生把這些基礎(chǔ)知識讓學(xué)生掌握得更加牢固呢？我認(rèn)為一是在后面要經(jīng)常用這些元素，讓學(xué)生在課堂上經(jīng)常接觸，他就不會忘了。二是加強(qiáng)強(qiáng)化。每天上課時聽寫10個或是5個，哪怕由同桌互查、小組互查，也能夠強(qiáng)化這些基礎(chǔ)知識。
今天有關(guān)兩個性質(zhì)的補(bǔ)充，我又講解了金屬的“延展性”、“導(dǎo)電性”、“導(dǎo)熱性”等物理性質(zhì)和“中毒”等化學(xué)性質(zhì)。
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九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇七
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
理解溶液的概念，會判斷常見溶液的溶質(zhì)和溶劑。
侯課：
請同學(xué)們把書本準(zhǔn)備好，保持良好的精神狀態(tài)，準(zhǔn)備上課。
教學(xué)過程：
一、板書課題并出示目標(biāo)。
師：同學(xué)們，我們今天來學(xué)習(xí)溶液的形成(一)。
二、先學(xué)：
(一)出示自學(xué)指導(dǎo)。{1分鐘}。
1、什么叫溶液(溶質(zhì)、溶劑)?在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)和溶劑分別是什么?
2、同種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性是否相同?不同物質(zhì)在同一溶劑中溶解性是否相同?
3、怎樣確定溶液中溶質(zhì)和溶劑?
5分鐘后比一比誰能正確背誦上述知識點(diǎn)并解答相應(yīng)的習(xí)題。
(二)檢查自學(xué)效果。
1、課本p32習(xí)題一、選擇題1-3二、填空題。
2、觀察下列實驗現(xiàn)象，從溶質(zhì)角度分析可得到什么結(jié)論。
p27實驗9-2p28實驗9-3。
三、后教。
(1)先交換課本后更正。
請同學(xué)們仔細(xì)看這兩名同學(xué)的板演，發(fā)現(xiàn)錯誤并會更正的請舉手。(指明優(yōu)生更正)。
(2)討論：(先讓優(yōu)生“兵教兵”，優(yōu)生講的不對或不全的，教師更正或補(bǔ)充)。
評選擇題：
分別說明溶液的特點(diǎn)，溶質(zhì)和溶劑，引出溶質(zhì)、溶劑的概念，并歸納溶液的組成和性質(zhì)。
評填空題：
鞏固學(xué)生關(guān)于溶劑，溶質(zhì)的概念，加深對于概念的理解。
評第三題：
教師演示實驗，學(xué)生觀察記錄實驗現(xiàn)象，并分析由此得出的結(jié)論。(溶質(zhì)可以是固體、氣體、液體。)。
必做題1-13。
五、精講、點(diǎn)撥，更正、小結(jié).
教學(xué)反思：
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇八
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：知道鐵的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)；能描述有關(guān)實驗現(xiàn)象；會寫有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式；知道鐵制品銹蝕的原因和一般防銹的方法。
2、能力目標(biāo)：逐步養(yǎng)成實驗、觀察、思維的習(xí)慣并學(xué)會其方法，能利用鐵的性質(zhì)分析解釋有關(guān)現(xiàn)象和問題。
3、德育目標(biāo)：了解我國古代和現(xiàn)代的。冶鐵史，使學(xué)生接受愛國主義思想的熏陶。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)分析：
1、鐵的化學(xué)性質(zhì)。
2、對“鐵的化學(xué)性質(zhì)比較活潑”的理解。
3、建立反應(yīng)條件對反應(yīng)結(jié)果有很大影響的觀點(diǎn)。
三、突破難點(diǎn)措施：通過比較鐵與氧氣反應(yīng)，鐵在干燥空氣中、在水中、與空氣和水接觸的不同現(xiàn)象，分析原因，得出反應(yīng)條件不同反應(yīng)結(jié)果不同的結(jié)論。
四、教學(xué)模式：
開放式“超前自學(xué)”教學(xué)模式。其基本環(huán)節(jié)是：學(xué)生開放學(xué)習(xí)－－交流學(xué)習(xí)結(jié)果－－師生總結(jié)評價－－創(chuàng)新應(yīng)用練習(xí)。
五、學(xué)法指導(dǎo)：指導(dǎo)學(xué)生實驗、觀察、分析、歸納、查閱資料。
六、教學(xué)媒體選用：常規(guī)儀器（略）、錄像片、實物投影儀、圖表、計算機(jī)。
七、提前準(zhǔn)備工作：1、學(xué)生查閱有關(guān)資料；2、提前一周開始觀察鐵生銹的三個實驗。
八、教學(xué)過程：
（一）專題討論，開闊視野。
1、你知道日常生活中哪些用品是鐵制成的？
2、你知道我國古代從何時開始生產(chǎn)和使用鐵器？我國古代何時發(fā)現(xiàn)“濕法冶金”？
3、新中國成立至今，我國鋼鐵工業(yè)生產(chǎn)狀況如何？
（二）學(xué)習(xí)交流，總結(jié)評價。
1、根據(jù)日常生活的觀察，了解回憶鐵的物理性質(zhì)：
＿色，＿態(tài)，＿延展性，＿傳導(dǎo)性，硬度＿，密度＿，熔點(diǎn)＿，沸點(diǎn)＿，＿磁化。
2、鐵的化學(xué)性質(zhì)：
[溫故知新]鐵在氧氣中燃燒有什么現(xiàn)象？說明什么問題？
[設(shè)疑導(dǎo)入]鐵在空氣中呢？
[展示]一周前開始做的三個鐵生銹對比實驗結(jié)果。
[實驗與觀察]。
[分析與思考]1、三個實驗的條件有什么不同？
2、三個實驗的結(jié)果有什么不同？
3、這說明鐵在什么條件下最容易生銹？
4、如何防止鐵生銹？
5、舉出你所知道的防止鐵生銹的例子，它們的原理是什么？
[啟發(fā)與點(diǎn)撥]1、鐵銹的主要成份。
2、反應(yīng)條件不同反應(yīng)結(jié)果相差很大，我們可以通過控制反應(yīng)條件來避免鐵生銹。
3、全世界每年因生銹而浪費(fèi)的鋼鐵約占全世界年產(chǎn)量的1/4，可見鋼鐵防銹具有重要意義。
4、常見的防銹方法。
[分組實驗]鐵與稀鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)。
[觀察]有什么現(xiàn)象發(fā)生？
[分析與思考]原因是什么？化學(xué)方程式怎么寫？
[啟發(fā)點(diǎn)撥]1、根據(jù)該性質(zhì)可用鐵與酸反應(yīng)制取氫氣。
2、由該性質(zhì)也可知使用鐵制品應(yīng)避免與酸接觸。
[展示]提前做好的銅樹的實驗結(jié)果。
[分組實驗]鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)。
[觀察]有什么現(xiàn)象發(fā)生？
[分析與思考]原因是什么？化學(xué)方程式怎么寫？屬于什么反應(yīng)類型？
[啟發(fā)點(diǎn)撥]鐵制品不能盛放硫酸銅溶液。
[小結(jié)與概括]你認(rèn)為應(yīng)該如何歸納鐵的化學(xué)性質(zhì)？
（三）議議練練，創(chuàng)新應(yīng)用。
[誘導(dǎo)歸納]1、不同的金屬（如鐵、鋅）可以把同種酸中的氫元素置換出來，制出氫氣。
2、同一金屬（如鐵）可以把不同酸（如鹽酸、硫酸）中的氫元素置換出來，制出氫氣。
3、金屬鐵還可以從硫酸銅溶液中置換出銅。
[創(chuàng)新應(yīng)用]查閱有關(guān)資料，看看有哪些更先進(jìn)的防銹蝕的方法？形成一篇科學(xué)小論文。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇九
1.記住氫氧化鈉、氫氧化鈣主要的物理性質(zhì)，能認(rèn)識到氫氧化鈉的腐蝕性、吸水性。
2.通過實驗探究堿的性質(zhì)，學(xué)會根據(jù)性質(zhì)思考其用途的科學(xué)方法。
3.通過探究堿的性質(zhì)的有關(guān)實驗，初步形成實事求是的科學(xué)態(tài)度和探究精神。
二、教學(xué)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)。
難點(diǎn)。
根據(jù)實驗歸納堿的性質(zhì)。
三、教學(xué)過程。
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課。
學(xué)生回答林則徐用到了生石灰，整個石灰池?zé)熿F滾滾，不斷沸騰。
教師引導(dǎo)為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？石灰池里又發(fā)生了哪些反應(yīng)呢？今天就讓我們帶著這些問題走進(jìn)第二節(jié)《堿及其性質(zhì)》的學(xué)習(xí)。
環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)。
活動天地2-3各取適量氫氧化鈉和氫氧化鈣分別放置在兩個燒杯中，觀察其顏色狀態(tài)。
學(xué)生回答氫氧化鈉為白色固體，氫氧化鈣為白色粉末狀固體。
活動天地2-3露置在空氣一段時間后，再觀察它們的顏色和狀態(tài)的變化。
學(xué)生回答氫氧化鈉逐漸開始溶解，氫氧化鈣無明顯變化。
學(xué)生回答應(yīng)該存放在干燥地方并密封保存。
學(xué)生實驗向兩只小燒杯中分別加入少量水，振蕩，觀察它們的溶解情況。用手觸摸燒杯外壁。
學(xué)生回答氫氧化鈉基本全部溶解，燒杯外壁有些燙手；氫氧化鈣有一部分溶解，溶液呈混濁狀態(tài)，燒杯外壁溫度也明顯升高。
教師演示把一根頭發(fā)絲放入試管中，向試管里加入上述實驗中得到的氫氧化鈉溶液，加熱煮沸2-3min，觀察頭發(fā)絲的變化。學(xué)生回答頭發(fā)絲被腐蝕了，已經(jīng)不完整，像被燒過一樣。
教師總結(jié)沒錯，氫氧化鈉也像濃硫酸一樣，有強(qiáng)腐蝕性，因此也被叫做火堿、燒堿、苛性鈉等，對皮膚和衣服有一定的腐蝕性。
教師提問既然氫氧化鈉有強(qiáng)腐蝕性，那我們在使用時應(yīng)注意哪些問題呢？
學(xué)生回答一定要十分小心，不能與皮膚、衣物直接接觸。
教師提問如果不慎接觸到皮膚，那應(yīng)該怎么處理呢？
學(xué)生回答如果不慎沾在皮膚上，要立即用大量的水沖洗，然后再涂上硼酸溶液。
學(xué)生回答氫氧化鈉：易溶于水，易吸收空氣中的水分而發(fā)生潮解，溶解釋放出大量的熱，有腐蝕性；氫氧化鈣：也叫熟石灰或消石灰，微溶于水，溶解時放熱，能腐蝕皮膚衣物。
教師引導(dǎo)氫氧化鈣既然叫做熟石灰，那么生石灰是什么物質(zhì)呢？
學(xué)生回答生石灰是氧化鈣。
教師引導(dǎo)俗話說得好，生米可以煮成熟飯，那么生石灰可以轉(zhuǎn)化為熟石灰嗎？教師演示氧化鈣溶于水的實驗，學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，并試著寫出化學(xué)反應(yīng)方程式。
環(huán)節(jié)三：鞏固提高。
現(xiàn)在有氫氧化鈉、氫氧化鈣。氧化鈣，你認(rèn)為哪一種物質(zhì)適合做食品的干燥劑？
解析氧化鈣。
環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)。
請學(xué)生回答本堂課的收獲：氫氧化鈉，氫氧化鈣的性質(zhì)。
課后作業(yè)：課后思考堿還具有哪些性質(zhì)？
四、板書設(shè)計。
讀書破萬卷下筆如有神，以上就是為大家整理的8篇《物質(zhì)的變化和性質(zhì)化學(xué)教案》，您可以復(fù)制其中的精彩段落、語句，也可以下載doc格式的文檔以便編輯使用。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十
1、化學(xué)變化和物理變化。
2、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)。
化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在_______中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。包括物質(zhì)的可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性等。
物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要通過_______就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。包括物質(zhì)的_______、狀態(tài)、_______、硬度、_______、沸點(diǎn)、_______等。
（1）熔點(diǎn)和沸點(diǎn)。
熔化：物質(zhì)從________變成________叫做熔化。熔點(diǎn)：物質(zhì)的________叫做熔點(diǎn)。沸點(diǎn)：液體沸騰時的溫度叫做沸點(diǎn)。
壓強(qiáng)：物體在單位面積上所受到的壓力叫壓強(qiáng)。(2)密度。
密度：某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量。
答案：化學(xué)變化化學(xué)變化顏色氣味熔點(diǎn)密度。
（1）固態(tài)液態(tài)熔化溫度疑難突破。
1、物質(zhì)燃燒過程產(chǎn)生的能量是否只是以熱能的形式釋放？
剖析：物質(zhì)燃燒過程，能量的釋放不只以熱能形式，還伴隨著光，有的還存在一定的聲能等。
探究：(1)點(diǎn)燃蠟燭：在蠟燭燃燒生成水和二氧化碳這一化學(xué)變化的同時，伴隨著發(fā)生了石蠟的熔化、汽化等物理變化。
此實驗說明物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的同時，一定發(fā)生物理變化。
（2）將石蠟放在試管中慢慢加熱，石蠟熔化，然后再冷卻，石蠟又凝固。在這個變化的全過程中，就只有物理變化而沒有化學(xué)變化。
此實驗說明物質(zhì)發(fā)生物理變化的過程中，不一定發(fā)生化學(xué)變化。典題精講。
例1仔細(xì)閱讀下列短文，根據(jù)其中信息完成問題。
為了履行國際社會的《關(guān)于消耗臭氧層物質(zhì)的蒙特利爾議定書》，我國政府決定自2003年6月1日起在全國范圍內(nèi)禁止使用“ctc”作為清洗劑?！癱tc”是四氯化碳，又稱四氯甲烷，它是典型的肝臟毒物，它還可以增加心肌對腎上腺素的敏感性，引起嚴(yán)重心率失常，它被列為“對人類有致癌可能”的一類化學(xué)物。它是一種無色、有刺激性氣味的透明液體，極易揮發(fā)，微溶于水，與乙醇、醚、乙醚可以任意比例混溶，對許多有機(jī)物，如脂肪、油類等有較好的溶解功能，所以是常用的服裝干洗劑，也是修正液（又稱涂改液）中的一種溶劑。它不易燃燒，遇火或者熾熱物可分解為二氧化碳、氯化氫、光氣和氯氣等，同時還是一種優(yōu)良的滅火劑，目前主要作為化工原料，用于制造氯氟甲烷、氯仿和多種藥物??(1)“ctc”的物理性質(zhì)（至少寫出五點(diǎn)）___________________________________。(2)化學(xué)性質(zhì)（寫兩點(diǎn)）：_________________________________________________。(3)為什么能夠使用“ctc”作為服裝的干洗劑，試根據(jù)“ctc”的性質(zhì)說起。
思路解析:本題考查對物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的理解和閱讀能力，通過課文閱讀，依照物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，解答該題目。
答案：（1）顏色為無色；狀態(tài)為液態(tài)；有刺激性氣味；具有很強(qiáng)的揮發(fā)性；溶解性為微溶性；與乙醇、醚、乙醚可以任意比混溶；能溶解脂肪、油類、涂改液等有機(jī)物（2）不易燃燒；不穩(wěn)定受熱易分解；不支持燃燒；能與某些含氟物質(zhì)反應(yīng)（只要答案合理均可）（3）它是典型的肝臟毒物；它可增加心肌對腎上腺素的敏感性，引起嚴(yán)重的心律失常；它被列為“對人類有致癌可能”的一類化學(xué)物。
例2物質(zhì)的變化過程中伴隨著能量的變化?；瘜W(xué)變化中通常伴隨著能量轉(zhuǎn)化，這是因為不同的物質(zhì)包含不同的化學(xué)能，在化學(xué)變化中物質(zhì)具有的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?、光能或電能等?BR> （1）舉出一個從環(huán)境中吸收熱能的物理變化的例子：__________________________________。(2)蠟燭燃燒時，化學(xué)能轉(zhuǎn)化為________能和________能。
在于是否有新物質(zhì)生成。判斷是否發(fā)生化學(xué)變化的方法：
化學(xué)變化中常伴隨有發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷有無化學(xué)變化發(fā)生，但不能根據(jù)化學(xué)變化過程中伴隨著發(fā)生的一些現(xiàn)象，判斷所發(fā)生的變化是否是化學(xué)變化。
化學(xué)性質(zhì)可通過化學(xué)變化可知。
物理性質(zhì)可由感覺器官直接感知或由儀器測定。
每種物質(zhì)都有一定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)。物質(zhì)的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)跟壓強(qiáng)有關(guān)，特別是沸點(diǎn)受壓強(qiáng)影響較大。當(dāng)壓強(qiáng)升高或降低時，沸點(diǎn)就要升高或降低。
水的狀態(tài)變化時，密度發(fā)生了變化。疑難導(dǎo)析。
能量存在多種形式，如聲音、光、電、磁場等形式，分析一種變化過程存在哪些能量變化形式，關(guān)鍵是分析該過程中可能存在哪些形式的能量變化。
答案：（1）看顏色，紅色的是銅，銀白色的是鐵。
物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成。典題變式。
古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句只涉及物理變化的是（a.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生b.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干c.只要功夫深，鐵杵磨成針d.爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇答案：c）。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十一
1.知道鐵、鋁、銅等常見金屬與氧氣的反應(yīng)現(xiàn)象。
2.初步認(rèn)識常見金屬與鹽酸、硫酸的置換反應(yīng)，以及與鹽溶液的置換反應(yīng);能用置換反應(yīng)解釋一些與日常生活有關(guān)的化學(xué)問題。
過程與方法。
1.認(rèn)識科學(xué)探究的基本過程，能進(jìn)行初步的探究活動。
3.初步學(xué)會運(yùn)用觀察、實驗等方法獲取信息，并能用圖表和化學(xué)語言表達(dá)有關(guān)的信息。
4.初步學(xué)會運(yùn)用比較、歸納、概括等方法對獲取的信息進(jìn)行加工，使學(xué)生逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。
情感、態(tài)度與價值觀。
1.通過對五彩紛呈的化學(xué)現(xiàn)象的觀察，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
2.培養(yǎng)學(xué)生的合作意識以及勤于思考、勇于創(chuàng)新實踐、嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)精神。
3.了解化學(xué)與日常生活和生產(chǎn)的密切關(guān)系，提高學(xué)生解決實際問題的能力。
4.在有趣的實驗與老師的點(diǎn)撥中輕松掌握化學(xué)知識，體驗到學(xué)習(xí)的快樂。
教學(xué)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
難點(diǎn)。
初步運(yùn)用金屬的化學(xué)性質(zhì)，掌握新的化學(xué)反應(yīng)及反應(yīng)類型。
教學(xué)工具。
多媒體課件;實驗用具：鎂條、鋁片、銅片、鐵片、酒精燈、坩堝鉗、火柴、砂紙、稀hcl、稀h2so4、試管(若干)。
教學(xué)過程。
一、知識回顧。
鐵、鎂等金屬在氧氣中燃燒的現(xiàn)象以及化學(xué)方程式。
二、新課導(dǎo)入。
師：鋁和鐵相比較，具有哪些優(yōu)良性能?為什么飲料罐通常都用鋁做而不用鐵?
生甲：黃銅與黃金的密度不同，測一下它們的密度即可區(qū)別。
生乙：黃銅與黃金的硬度不同，把它們互相刻畫，硬度大的為黃銅，小的為黃金。
生丙：“真金不怕火煉”。用火燒一下，變黑的為黃銅，不變色的為黃金。
……。
師：甲、乙兩種方法利用的是金屬的物理性質(zhì)，丙方法利用的是金屬的化學(xué)性質(zhì)。
師：要想更好地使用金屬，就需了解金屬的各種性質(zhì)。上個課題我們學(xué)習(xí)和研究了金屬的物理性質(zhì)，本節(jié)課我們來學(xué)習(xí)金屬的化學(xué)性質(zhì)。
三、新課教學(xué)。
[板書]一、金屬與氧氣的反應(yīng)。
課件展示黃金項鏈、銀戒指、學(xué)生用的小刀、鎂條等金屬物品。學(xué)生觀察其表面顏色。
師：是誰給純凈的金屬穿上了“外衣”呢?
生：是空氣!
師：確切地講，是空氣中的氧氣。
【實驗探究1】。
步驟：1.分別把鎂條、鋁片、銅片用砂紙打磨后放在空氣中，過一段時間觀察并記錄現(xiàn)象。
2.用坩堝鉗夾住鎂條、鋁片、銅片在酒精燈上加熱，觀察并記錄現(xiàn)象。
現(xiàn)象：1.鎂條、鋁片表面變暗，銅無變化。
2.鎂條在空氣中劇烈燃燒;鋁片表面失去光澤;銅片表面變黑。
結(jié)論：金屬可與氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
[學(xué)生活動]請三位同學(xué)上黑板書寫：
2mg+o22mgo。
4al+3o22al2o3。
2cu+o22cuo。
師：鐵在純氧中點(diǎn)燃能反應(yīng)嗎?若能，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。
[板書]3fe+2o2fe3o4。
師：根據(jù)上面的反應(yīng)，我們可得出金屬具有什么樣的化學(xué)性質(zhì)?
生：金屬能與氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
[討論]大多數(shù)金屬都能與氧氣發(fā)生反應(yīng)，但反應(yīng)的難易和劇烈程度相同嗎?
生：鎂、鋁等在常溫下就能與氧氣反應(yīng);鐵、銅等在常溫下幾乎不與氧氣反應(yīng)，但在高溫時能與氧氣反應(yīng);“真金不怕火煉”說明金即使在高溫時也不與氧氣反應(yīng)。
[講解]金屬與氧氣反應(yīng)的性質(zhì)除了可用于鑒別物質(zhì)(如黃銅與黃金的鑒別)外，還有其他的一些用途。如鋁具有很好的抗腐蝕性能，就是由于鋁與空氣中的氧氣反應(yīng)在其表面生成一層致密的氧化鋁薄膜，從而阻止鋁的進(jìn)一步氧化。鋁能在短短的一百多年里產(chǎn)量得到如此大幅度的提高，并被廣泛應(yīng)用，除了因為改進(jìn)了鋁的冶煉方法，使其成本大大降低，以及鋁的密度較小外，還有一個重要的原因，那就是鋁的抗腐蝕性能好。
生：鋁制品耐腐蝕是由于鋁可以和空氣中的氧氣反應(yīng)，使其表面形成一層致密的氧化鋁保護(hù)膜;若用鋼刷、砂等來擦洗鋁制品，容易把氧化鋁薄膜除掉，從而起不到保護(hù)作用。
師：我們平常所說的“電化鋁”實際上就是用特殊方法使鋁表面形成加厚的氧化鋁保護(hù)層的鋁制品。
[板書]二、金屬與酸的反應(yīng)。
資料：綠豆、蘋果和梨子等水果的細(xì)胞里含有一種物質(zhì)叫鞣酸，鞣酸能與鐵反應(yīng)生成黑色的鞣酸鐵。
【實驗探究2】探究金屬能否與酸反應(yīng)。
(將學(xué)生分成a、b兩大組)。
實驗步驟：
a組：在四支試管里分別放入適量的打磨過的鎂條、鋅粒、鐵片和銅片。各加入約5ml的稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。比較反應(yīng)的劇烈程度;用燃著的木條放在試管口，觀察并記錄現(xiàn)象。
b組：用稀硫酸代替稀鹽酸進(jìn)行實驗，比較反應(yīng)現(xiàn)象。
[實驗記錄]。
a組：課件展示。
b組：課件展示。
[結(jié)論]1.很多金屬不僅能與氧氣反應(yīng)，而且還能與鹽酸或稀硫酸反應(yīng)。
2.不是所有金屬都能與鹽酸或稀硫酸反應(yīng)。鎂、鐵、鋅等金屬能與稀硫酸和稀鹽酸反應(yīng)，而銅等金屬卻不能與稀硫酸和稀鹽酸反應(yīng)。
3.產(chǎn)生的氣體能燃燒，經(jīng)檢驗是氫氣。
4.金屬種類不同，反應(yīng)的劇烈程度不同。鎂、鋅、鐵與鹽酸或硫酸反應(yīng)的劇烈程度不同，鎂反應(yīng)最劇烈，鋅次之，最后是鐵。
5.與酸反應(yīng)時，能生成氫氣的金屬活動性強(qiáng)，否則就較弱。反應(yīng)的劇烈程度也可以反應(yīng)金屬的活動性強(qiáng)弱。
三、置換反應(yīng)。
[提問]請大家從反應(yīng)物和生成物的類別，如單質(zhì)和化合物的角度，分析上述四個反應(yīng)有什么共同點(diǎn)，與我們學(xué)習(xí)的化合反應(yīng)和分解反應(yīng)是否相同。
生：這些反應(yīng)的特點(diǎn)：一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)和另一種化合物。其特點(diǎn)不同于化合反應(yīng)和分解反應(yīng)。
[板書]定義：由一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與另一種化合物的反應(yīng)叫做置換反應(yīng)。
特點(diǎn)：a+bc===ac+b。
課后小結(jié)。
四、課堂小結(jié)。
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了金屬化學(xué)性質(zhì)的兩個方面：一是與氧氣反應(yīng)，二是與酸反應(yīng)，同時還學(xué)習(xí)了置換反應(yīng)。在實驗探究過程中，要學(xué)習(xí)如何用比較的方法分析歸納問題，找出規(guī)律，加深對知識的理解和掌握。并逐步認(rèn)識不同金屬在化學(xué)性質(zhì)上的差異。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十二
一．教學(xué)目的：
知識：使學(xué)生了解氧氣的物理性質(zhì)（色、態(tài)、味、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、水溶性等）；使學(xué)生掌握氧氣的化學(xué)性質(zhì)（觀察和描述木炭、硫、鐵，紅磷，蠟燭在氧氣中燃燒的現(xiàn)象，從中歸納出氧氣的化學(xué)性質(zhì)）；了解氧氣的主要用途，氧氣與人類的關(guān)系密切。
能力：培養(yǎng)學(xué)生觀察和描述實驗現(xiàn)象的能力，使他們學(xué)習(xí)通過實驗來研究物質(zhì)及其變化的`科學(xué)方法。
過程與方法：體會實驗中的觀察、比較、分析和歸納的方法。
情感態(tài)度價值觀：養(yǎng)成細(xì)致的觀察習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。
二．重點(diǎn)難點(diǎn)：
氧氣的化學(xué)性質(zhì)及其現(xiàn)象的描述。
三．教學(xué)方法講授法（實驗演示）。
四．教學(xué)用具儀器：集氣瓶（5個裝有氧氣）、燃燒匙、酒精燈等。
藥品：木炭、硫粉、紅磷、紅鐵絲、蠟燭，石灰水、氧氣。
其它：火柴。
五．教學(xué)過程。
【回答】（氮?dú)猓ㄑ鯕猓?，（稀有氣體），（二氧化碳），（其他氣體和雜質(zhì)）。
紅磷的燃燒實驗。
氧氣是無色、沒有氣味的氣體，這是氧氣的什么性質(zhì)？
紅磷能在氧氣中燃燒，這又是氧氣的什么性質(zhì)？
【回答】物理性質(zhì)。
【確認(rèn)目標(biāo)】我們這節(jié)課就來學(xué)習(xí)氧氣的性質(zhì)。要求：記住氧氣的主要物理性質(zhì)，掌握氧氣的化學(xué)性質(zhì)。
【板書】一.認(rèn)識氧氣的性質(zhì)。
【回答】無色、氣體，無味，可溶（不溶）兩種答案均可能出現(xiàn)。
【提問】魚在水中靠什么呼吸？它呼吸的氧氣來自哪里？
【回答】靠腮呼吸。氧氣來自水中。
【結(jié)論分析】由此可推知氧氣的溶解性，氧氣既不是可溶于水，也不是不溶于水，而是不易溶于水。
【板書】1、物理性質(zhì)：
（1）無色、無味的氣體。
（2）不易溶于水。
（3）密度比空氣大（同一條件下）。
（4）液態(tài)（沸點(diǎn)―183°c）、固態(tài)均為淡藍(lán)色。
【學(xué)生活動】看書、劃重點(diǎn)（或記筆記。）。
【問題討論】氧氣有哪些化學(xué)性質(zhì)呢？
提問：什么叫化學(xué)性質(zhì)？
【回答】物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。
【教師】既然化學(xué)性質(zhì)要在化學(xué)變化中方可表現(xiàn)出來，我們就來進(jìn)行如下實驗。
【演示實驗】木炭在氧氣中燃燒。
1．將木炭加熱至紅，放入集氣瓶中。
劇烈燃燒、發(fā)白光。
2．在集氣瓶中加入少量澄清的石灰水、振蕩。
石灰水變渾濁。
【提問】石灰水變渾濁說明瓶中產(chǎn)生了什么氣體？
【回答】二氧化碳。
【結(jié)論】碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳。請學(xué)生寫出此反應(yīng)的表達(dá)式。
【板書】（1）碳+氧氣二氧化碳。
（c）(o2)(co2)。
【演示實驗】鐵絲在氧氣中燃燒。
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九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十三
同學(xué)們，有位作家曾經(jīng)說過“我不是你的老師，只是你的一個旅伴。你向我問路，我指向我們倆的前方”?，F(xiàn)在，我們在化學(xué)的道路上前行，而我們知道化學(xué)是對物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的變化的研究，所以認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點(diǎn)，掌握其規(guī)律，對于人類認(rèn)識自然，改造自然是至關(guān)重要的。
還記得上節(jié)課老師說過，物理與化學(xué)都是對事物的研究，但研究的角度和方法各不相同?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念，化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此，我們必須學(xué)會觀察實驗的方法。
下面，我們來完成四個實驗，請同學(xué)們觀察一下。不過，由于條件的限制，這些實驗我們都不能切實地完成，只能是老師口述，同學(xué)們通過老師的口述，設(shè)想會發(fā)生怎樣的現(xiàn)象。對實驗的觀察我們要從實驗前，實驗中和實驗后三個方面來進(jìn)行描述。
第一個實驗：這個儀器叫試管，這是一支潔凈的試管，老師向其中注入少量的水，擦干試管外壁，然后將其斜夾在這個鐵架臺上，用酒精燈加熱。為了讓水受熱均勻，我們需要進(jìn)行預(yù)熱，就是將酒精燈前后左右移動幾次。老師再次強(qiáng)調(diào)，試管的外壁一定要擦干，不然加熱時，會使試管炸裂。過一段時間，水沸騰了，這時有氣泡冒出。這時，老師在試管口放一塊潔凈的玻璃片，大家觀察有什么現(xiàn)象？（沸騰時生成的水蒸氣，遇玻璃片又凝結(jié)為液體）也就是說實驗中物質(zhì)由水加熱變成了水蒸氣又冷凝為液態(tài)水。
我們再來看一下實驗二：這個藍(lán)色晶體叫膽礬，也叫藍(lán)礬，在化學(xué)上它的組成是硫酸銅。老師取少量膽礬于這個研缽內(nèi)，然后用杵將其廠研碎，大家觀察膽礬發(fā)生了什么變化？（塊狀固體被粉碎成藍(lán)色粉末）這就像我們小時候吃藥似的，藥片我們吃不進(jìn)去，大人就會把藥片磨碎成粉給我們吃，但藥有沒有變呀~？藥還藥。同樣的，膽礬也還是膽礬，只不過由塊狀的變成了粉末狀的了。
再來看一下實驗三：還是膽礬。分別與少量塊狀和研碎的膽礬與兩支試管中，向其中加入少量的水，振蕩，這時候我們發(fā)現(xiàn)怎么樣了？膽礬都溶了，在化學(xué)上我們稱這種溶有一定物質(zhì)的均勻液體為溶液，像我們平時在家喝的白糖水、鹽水都是溶液，這個藍(lán)色溶液就是硫酸銅溶液。然后我們再向其中分別滴加這個氫氧化鈉溶液，請同學(xué)們觀察實驗現(xiàn)象。（加入氫氧化鈉溶液后，立即生成藍(lán)色絮狀沉淀）那大家猜想一下，這個藍(lán)色沉淀還是不是硫酸銅？那是不是我們后加的氫氧化鈉？都不是，因為它們都可溶，能成溶液，而我們得到一種不溶的沉淀，老師告訴大家，反應(yīng)生成的這個物質(zhì)叫氫氧化銅。也就是說在實驗過程中，由藍(lán)色的硫酸銅溶液，變成了藍(lán)色絮狀的氫氧化銅沉淀。
通過觀察我們發(fā)現(xiàn)，第一和第二個實驗前后，物質(zhì)的實驗前后，物質(zhì)本身并沒有發(fā)生改變，只不過是狀態(tài)改變了；但在實驗三和實驗四中，實驗前后的物質(zhì)本身就發(fā)生了改變。實驗三中，物質(zhì)由硫酸銅溶液變成了實驗后的氫氧化銅沉淀；實驗四中，物質(zhì)由碳酸鈣粉末變成了氯化鈣溶液。物質(zhì)前后不再一樣了。
我們就稱這種，沒有新物質(zhì)生成的變化為物理變化，而這種有新物質(zhì)生成的變化為化學(xué)變化，也叫化學(xué)反應(yīng)。注意，有無新物質(zhì)生成，是區(qū)分化學(xué)變化和物理變化的依據(jù)。
而且我們發(fā)現(xiàn)，化學(xué)變化有新物質(zhì)生成的時候，總是伴隨著生成沉淀、放出氣體、或是顏色變化，或是發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象。
同學(xué)們開支腦筋，結(jié)合生活中的實例，都能舉出哪些物理變化和化學(xué)變化呢？（物理：水結(jié)冰冰融化蠟燭融化酒精揮發(fā)化學(xué)：食物腐敗變質(zhì)鐵生銹煤燃燒）。
那老師也給大家說幾個，請大家判斷一下，哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化。（火藥爆炸氣球爆炸蠟燭融化蠟燭燃燒糧食釀酒酒精揮發(fā)海水曬鹽礦石粉碎燈光通過發(fā)光發(fā)熱）。
在蠟燭燃燒的時候，我們發(fā)現(xiàn)，也會由于放出的熱量將蠟燭融化成蠟油，這就是化學(xué)反應(yīng)伴隨著化學(xué)的同時也伴隨著物理變化。有的時候，它們并不是完全分開的。事物和事物的變化都是復(fù)雜的，對復(fù)雜的事情我們用分類來研究也是科學(xué)研究的方法之一。
可見，并不是所有發(fā)光發(fā)熱的現(xiàn)象，都是發(fā)生了化學(xué)變化。
好，我們來回顧一下這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容。我們先通過四個實驗，學(xué)習(xí)了什么是物理變化，什么是化學(xué)變化。一定要明確區(qū)分化學(xué)變化與物理變化的依據(jù)是看是否有新物質(zhì)生成。
其次我們還要知道，化學(xué)變化經(jīng)常伴隨著沉淀、氣體、顏色變化、發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象，但并不是所有的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象都是化學(xué)變化。在化學(xué)反應(yīng)中伴隨化學(xué)變化的同時也伴隨著物理變化。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十四
氧氣是一種化學(xué)性質(zhì)比較活潑的氣體，它可以與金屬、非金屬、化合物等多種特物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)表現(xiàn)為緩慢氧化、燒、爆等?？諝庵锌扇紵奈镔|(zhì)，在氧氣中燃燒得更劇烈，而某些在空氣中不燃燒的'物質(zhì)，在氧氣中也可以發(fā)生燃燒。
氧氣與非金屬反應(yīng)。
1、木炭：在氧氣里劇烈燃燒，發(fā)出白光，生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體。
2、硫：在氧氣里劇烈燃燒，發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰，放出熱量、生成一種帶有刺激性氣味的氣體。
3、磷：紅磷在氧氣中劇烈燃燒、放熱、有濃厚的白煙生成。
4、氫氣：氫氣在氧氣中燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，用干冷燒杯罩在火焰上，其燒杯壁上有水霧出現(xiàn)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十五
1.了解營養(yǎng)素糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等。
2.了解糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。
3.通過計算，了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂經(jīng)氧化為人體提供能量。
過程與方法。
1.通過閱讀教材、討論等，學(xué)會自主學(xué)習(xí)的方法。
2.通過認(rèn)識、分析、比較教材上的大量圖片，學(xué)會從讀圖來認(rèn)識化學(xué)知識。
情感、態(tài)度與價值觀。
通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義，認(rèn)識到合理安排飲食的重要性。
教學(xué)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
知道糖、脂肪、維生素等人體常見營養(yǎng)素。
難點(diǎn)。
了解糖、脂肪、維生素等人體常見營養(yǎng)素與人體健康的關(guān)系。
教學(xué)工具。
多媒體課件。
教學(xué)過程。
一、新課導(dǎo)入。
這就需要我們了解有關(guān)糖類的知識。
[板書]一、糖類。
二、新課教學(xué)。
[講解]一般地說，葡萄糖、淀粉、纖維素等有機(jī)化合物屬于糖類，也稱為碳水化合物。糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，是動植物所需能量的重要來源，在人類食物所供給的總能量中，有60%～70%來自糖類。
[板書]糖類是動植物所需能量的主要來源。
人們吃飯，從大米、面粉、玉米、土豆等主食中攝入的糖類物質(zhì)是淀粉。
[板書]1.淀粉[(c6h10o5)n]。
淀粉的相對分子質(zhì)量從幾萬到幾十萬不等。食物淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)槠咸烟?，葡萄糖的化學(xué)式為c6h12o6。
[板書]2.葡萄糖(c6h12o6)。
葡萄糖是一種有甜味的白色固體。葡萄糖經(jīng)過腸壁吸收進(jìn)入血液成為血糖，輸送到人體的各個組織器官，為人體組織提供營養(yǎng)，又在酶的作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆Σ卦诟闻K和肌肉中。
在人體組織里，葡萄糖在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時放出能量，供機(jī)體活動和維持恒定體溫的需要。
[板書]c6h12o6+6o26co2+6h2o。
在上述反應(yīng)中，每克葡萄糖約放出15.6kj的能量。
過渡：我們平常所吃的甘蔗中就含有糖類物質(zhì)——蔗糖。
[板書]3.蔗糖(c12h22o11)。
蔗糖在甜菜中的含量也極高。日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分就是蔗糖，它是食品中常用的甜味劑。
過渡：麥芽糖也是一種常見的糖類物質(zhì)。通常食用的飴糖(如高粱飴)，其主要成分就是麥芽糖。
[板書]4.麥芽糖(c12h22o11)。
[提問]為什么在口中咀嚼米飯和饅頭時會感到有甜味?
[講解]當(dāng)在口中咀嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因為唾液中含有淀粉酶，它能將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖的緣故;余下的淀粉由小腸中的胰淀粉酶催化水解為麥芽糖;麥芽糖在腸液中麥芽糖酶的催化下，水解為人體可吸收的葡萄糖。
正常人每天要攝入一定量的淀粉等化合物，在血液中也要維持一定濃度的葡萄糖。如果攝入的這些化合物不夠，就會造成血糖含量太低(醫(yī)學(xué)上稱為“低血糖”)。低血糖的人會出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷、休克等癥狀。因葡萄糖可不經(jīng)過消化過程而直接為人體吸收，故體弱和血糖過低的患者可利用靜脈注射葡萄糖溶液的方式來迅速補(bǔ)充營養(yǎng)。
另外需要注意的是，淀粉含量較高的食物常常容易發(fā)生霉變。其中因霉變產(chǎn)生的黃曲霉毒素毒性較大，可誘發(fā)肝癌，故絕不能食用霉變食物。
[板書]二、油脂。
請大家閱讀課本有關(guān)內(nèi)容，并總結(jié)。
[師總結(jié)，板書]油脂是油和脂肪的合稱;油脂是重要的供能物質(zhì)，每克油脂在人體內(nèi)完全氧化時放出39.3kj的能量，比糖類多一倍;人體內(nèi)的脂肪是維持生命活動的備用能源。
[解答]由課本信息知：
1g油脂完全氧化可放出39.3kj能量。
1g葡萄糖完全氧化可放出15.6kj能量。
1g蛋白質(zhì)完全氧化可放出約18kj的能量。
50g花生米中，含油脂：50g×39%=19.5g。
含糖類：50g×24%=12g。
含蛋白質(zhì)：50g×26%=13g。
50g小麥中，含油脂：50g×2%=1g。
含糖類：50g×76%=38g。
含蛋白質(zhì)：50g×11%=5.5g。
50g花生米在體內(nèi)完全氧化放出能量為：
19.5×39.3+12×15.6+13×18=1187.55(kj)。
50g小麥在體內(nèi)完全氧化放出能量為：
1×39.3+38×15.6+5.5×18=731.1(kj)。
[過渡]20世紀(jì)初期，人們認(rèn)為只要攝入足夠的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)和水就可以滿足健康的需要。那時，某些成人和兒童由于攝入維生素不足，生長發(fā)育出現(xiàn)障礙;一些人也因攝入維生素不足，患營養(yǎng)缺乏癥。這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題。在20世紀(jì)中后期，人們相繼發(fā)現(xiàn)了各種維生素及其作用。對維生素重要作用的認(rèn)識是20世紀(jì)營養(yǎng)學(xué)的最大進(jìn)展。
[板書]三、維生素。
維生素有20多種，它們是分子組成和結(jié)構(gòu)都較為復(fù)雜的物質(zhì)，它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。維生素在人體內(nèi)需要量很小，但它們可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用。缺乏某種維生素將使人患病，如缺乏維生素a，會引起夜盲癥;缺乏維生素c，會引起壞血病。水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟、雞肉、魚類、魚肝油、蛋類、牛奶和羊奶等均含有豐富的維生素。
[板書]維生素在人體內(nèi)需要量雖小，但卻很重要。
我們只要保證膳食中含有各種維生素，不偏食，一般不會缺乏維生素。如果長期對食物烹調(diào)的方法不對，使食物中的維生素破壞或流失，人就容易患某些疾病。因此，如果攝入的維生素不足，就要注意補(bǔ)充?，F(xiàn)在人們已經(jīng)能夠用人工方法合成或從一些食物中提取某些維生素制成維生素制劑。
[投影資料]幾種維生素的性質(zhì)特點(diǎn)。
維生素a微溶于水，維生素d不溶于水，它們都易溶于油脂;維生素a、d的制劑都是油狀的。維生素b能溶于水，水煮時容易流失，高溫加熱易破壞，難儲于體內(nèi)，應(yīng)經(jīng)常攝入，以保證人體的需要。維生素c能溶于水，易被氧化而破壞(尤其在加熱或堿性環(huán)境中)，烹調(diào)蔬菜時最好不用水浸，烹調(diào)前不搗碎、切薄，最好在沸水中煮，食用前不要長時間保溫。食用涼拌蔬菜(如蔬菜色拉)或生菜能獲得較多的維生素c。維生素c制劑不能存放太長時間。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十六
1、教材分析。
內(nèi)容分析：本課題結(jié)合學(xué)生日常生活的一些典型事例，并通過實驗、觀察記錄分析等活動，幫助學(xué)生建立物理變化和化學(xué)變化的概念。透過化學(xué)變化時發(fā)生的現(xiàn)象揭示和抓住化學(xué)變化的特征，從而初步理解物理性質(zhì)和化學(xué)變化的概念，了解化學(xué)學(xué)科研究問題的角度和方法。
教學(xué)方法：問題教學(xué)、實驗探究。
2、教學(xué)思路與設(shè)計。
在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程之前，學(xué)生已經(jīng)接觸過大量的化學(xué)變化實例，只不過他們對物理變化、化學(xué)變化及他們的區(qū)別沒有思考過，對化學(xué)變化的本質(zhì)特征沒有根本的認(rèn)識。因此本節(jié)課的基本任務(wù)就是要幫助學(xué)生建立物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
本課題位于九年級化學(xué)上冊起始部分，是學(xué)生接觸到的第一個化學(xué)實驗。學(xué)生剛接觸化學(xué)不久，對化學(xué)學(xué)科只有一個初步印象，知道什么是化學(xué)，但是怎樣研究、利用什么方法研究物質(zhì)并不清楚。在毫無化學(xué)基礎(chǔ)、從來沒接觸化學(xué)實驗的前提下，如何正確演示實驗、引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)將是重要環(huán)節(jié)。同時在這節(jié)課中，學(xué)生將會與化學(xué)實驗第一次親密接觸，怎么進(jìn)行實驗，科學(xué)探究的方法是什么，將會直接影響到學(xué)生以后實驗探究的學(xué)習(xí)。
3．教學(xué)目標(biāo)分析。
知識與技能：了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化；了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。
過程與方法：通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理；用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
情感態(tài)度與價值觀：激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性；培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。
4.教學(xué)重難點(diǎn)。
物理變化、化學(xué)變化的概念；物理變化、化學(xué)變化的判斷。
5．教學(xué)設(shè)計框架。
教學(xué)設(shè)計流程。
教師活動。
學(xué)生活動。
設(shè)計意圖。
[視頻]生活中的幾種物質(zhì)及其變化，對最后原子彈的`爆炸進(jìn)行評述。
觀看、了解世界由物質(zhì)組成且物質(zhì)在不斷的變化。
用生動形象的畫面激活學(xué)生的思維，培養(yǎng)愛國情感，樹立為民族振興學(xué)習(xí)化學(xué)的志向。
實驗1、水的沸騰。
實驗2、膽礬的研碎。
實驗3、研碎前后膽礬的溶解，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)。
實驗4、石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，二氧化碳通入澄清石灰水。
教師演示實驗，實驗允許的情況下教師攜帶實驗儀器走進(jìn)學(xué)生，拉近距離，便于學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象。
教師引導(dǎo)學(xué)生描述實驗現(xiàn)象，得出初步結(jié)論。
學(xué)習(xí)觀察并記錄實驗現(xiàn)象，與生活中對水沸騰的印象比較，體會觀察應(yīng)更準(zhǔn)確和具體。
這是書上的第一批實驗，學(xué)生的實驗基礎(chǔ)知識不夠，實驗主要由教師完成；同時教師又盡可能多的給了學(xué)生近距離觀察物質(zhì)的機(jī)會。實驗1、2與生活經(jīng)驗聯(lián)系可拉近學(xué)生與實驗的距離，培養(yǎng)學(xué)生小組合作的能力。
比較歸納上述四個實驗的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。
小組討論并交流討論結(jié)果。
本節(jié)最重要的知識由學(xué)生總結(jié)，記憶深刻。培養(yǎng)學(xué)生善于合作、勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實和實踐的科學(xué)精神，概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生能主動與他人進(jìn)行交流和討論，培養(yǎng)學(xué)生由實驗得出結(jié)論的能力和習(xí)慣。鼓勵學(xué)生暢所欲言，調(diào)動個性化和開放性思維。
舉例說明化學(xué)變化和物理變化中伴隨的一個現(xiàn)象，
[提問]在物理變化和化學(xué)變化中還伴隨那些現(xiàn)象？
小組討論并交流討論結(jié)果。
了解變化中伴隨的現(xiàn)象，進(jìn)一步說明判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)僅是有無新物質(zhì)生成。
教師出示課堂練習(xí)。
學(xué)生思考后回答問題。
了解學(xué)生對本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容的掌握情況。
教師活動。
學(xué)生活動。
設(shè)計意圖。
[提問]酒精揮發(fā)，鐵易生銹在本質(zhì)上有何不同呢？誰還能舉出類似的例子？
分組討論后小組派代表舉出類似的例子。并總結(jié)歸納出物理性質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)。
培養(yǎng)學(xué)生合作、思考、概括、總結(jié)的能力，使學(xué)生能主動交流和討論。
教師列舉兩個性質(zhì)，由學(xué)生判斷是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)，為什么？
學(xué)生思考判斷。
學(xué)會簡單運(yùn)用所學(xué)知識。
教師就有關(guān)物理性質(zhì)的幾個基本概念作一簡單介紹（熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度）。
認(rèn)真聽講。
使學(xué)生了解物理性質(zhì)的幾個基本概念。
引導(dǎo)學(xué)生觀察一瓶氧氣和二氧化碳，討論結(jié)合自己的生活實際經(jīng)驗和知識，盡可能的描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。
學(xué)生觀察。
并討論。
培養(yǎng)學(xué)生思考、概括的能力，使學(xué)生能主動交流和討論。
教師說明物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系，說明事物的變化是復(fù)雜的，對復(fù)雜事情分類是科學(xué)研究的方法之一。
學(xué)生體會這一科學(xué)研究的方法。
認(rèn)識科學(xué)研究的方法，受到科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十七
掌握金屬鈉和鋁與非金屬大反應(yīng)通過金屬鈉和氧氣的反應(yīng)實驗進(jìn)一步認(rèn)識金屬的化學(xué)性質(zhì)和金屬活動性順序。
2.過程與方法3.情感態(tài)度價值觀。
通過活動與探究、培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致觀察實驗現(xiàn)象的良好行為習(xí)慣、形成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神。保持和增強(qiáng)對化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
二、本節(jié)重點(diǎn)。
金屬鈉和氧氣的反應(yīng)的現(xiàn)象及產(chǎn)物，鋁在空氣中加熱實驗現(xiàn)象解釋。
三、本節(jié)難點(diǎn)。
從兩個實驗歸納出金屬和氧氣反應(yīng)的難易及原因。
四、教學(xué)過程。
【導(dǎo)入】鳥巢。
圖
景
【提問】。
請問圖中場景是哪里?知道這座建筑的主要結(jié)構(gòu)材嗎?
除了鋼鐵以外，初中階段還接觸過那些金屬?首先我們來了解常見的金屬元素在地殼中的含量。
我找一位同學(xué)回答一下你了解的金屬都有哪些共有的物理性質(zhì)?【展示圖片】金屬在生活中的應(yīng)用實例。
【板書】金屬的物理通性：導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、有金屬光澤，除汞外都以固體形式存在。
我們再來了解金屬的化學(xué)性質(zhì)。以鐵為例回顧金屬可能具有哪些化學(xué)性質(zhì)?
根據(jù)前面氧化還原反應(yīng)的知識金屬在這三類反應(yīng)中都體現(xiàn)出還原性，還原性即元素原子失去電子的能力。那么如果以第一個反應(yīng)為例我們知道除了氧原子已得到電子達(dá)到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)外還有其他如硫、氯等非金屬。
這節(jié)課我們選擇兩種金屬來學(xué)習(xí)金屬和非金屬的反應(yīng)?！景鍟拷饘俸头墙饘俚姆磻?yīng)。
(一)金屬鈉和氧氣的反應(yīng)。
思考金屬鈉為什么要密封保存在煤油里?可以了解到金屬鈉的哪些物理性質(zhì)?【學(xué)生回答】。
現(xiàn)象：銀白色金屬光澤褪去，顏色變暗，生成一層氧化膜。猜想金屬鈉在自然界中的存在形式。
發(fā)現(xiàn)金屬鈉在空氣中就能和氧氣反應(yīng)，如果加熱會如何?【實驗】金屬鈉的燃燒實驗。觀察到現(xiàn)象明顯產(chǎn)物也不同。
【板書】金屬鈉在空氣中燃燒：2na+o2===na2o2。
現(xiàn)象：黃色火焰、生成淡黃色物質(zhì)過氧化鈉。
(二)鋁和氧氣的反應(yīng)。
現(xiàn)象：表面生成一層致密的氧化膜。
鋁箔的燃燒：4al+3o2==2al2o3。
現(xiàn)象：鋁箔熔化而不滴落(氧化鋁的熔點(diǎn)高)。
(三)金屬鈉、鋁和其它非金屬的反應(yīng)【板書】2na+cl2==2nacl。
2na+s==na2s。
【板書】金屬盒氧氣反應(yīng)的難易。
【課堂習(xí)題鞏固】。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十八
一、教材分析：
1.教材的地位及其作用：
氧化—還原反應(yīng)是一類重要的化學(xué)反應(yīng)，研究氧化—還原反應(yīng)的實質(zhì)和規(guī)律，對學(xué)好化學(xué)是非常重要的。在學(xué)習(xí)許多重要元素以及化合物知識時，凡涉及元素價態(tài)變化的反應(yīng)都是氧化—還原反應(yīng)，只有讓學(xué)生掌握氧化—還原反應(yīng)的基本概念，才能使他們理解這些反應(yīng)的實質(zhì)，所以本節(jié)內(nèi)容在本章中既是重點(diǎn)又是難點(diǎn)。
2.教學(xué)目標(biāo)。
根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)以及教學(xué)大綱的要求，參照學(xué)生現(xiàn)有的知識水平和理解能力確定一下教學(xué)目標(biāo)。
知識技能：初步掌握根據(jù)化合價的變化和電子轉(zhuǎn)移的觀點(diǎn)分析氧化還原反應(yīng)的方法，加深對氧化、還原、氧化劑、還原劑，氧化—還原反應(yīng)等概念的理解和掌握;學(xué)會用化合價的變化和電子轉(zhuǎn)移的觀點(diǎn)判斷氧化還原反應(yīng);學(xué)會用箭頭表示電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目;理解氧化還原的實質(zhì)。
能力培養(yǎng)：通過對氧化—還原反應(yīng)分析，使學(xué)生學(xué)會分析問題的方法和解決問題的能力。
科學(xué)思想：對學(xué)生進(jìn)行對立統(tǒng)一和透過現(xiàn)象看本質(zhì)的辯證唯物主義觀點(diǎn)的教育。
科學(xué)品質(zhì)：激發(fā)創(chuàng)造意識，培養(yǎng)勇于探索認(rèn)識新事物的優(yōu)良品質(zhì)。
3.教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：用化合價的變化和電子轉(zhuǎn)移的觀點(diǎn)認(rèn)識氧化—還原反應(yīng)、氧化劑、還原劑等概念，理解氧化—還原反應(yīng)的本質(zhì)。
難點(diǎn)：從電子轉(zhuǎn)移的觀點(diǎn)來分析理解氧化—還原反應(yīng)的本質(zhì)，從現(xiàn)象到本質(zhì)的認(rèn)識過程。
二、教學(xué)方法：
以講解、分析、體溫、概括為主體，抓住化合價變化跟電子得失的關(guān)系著一關(guān)鍵，通過氫氣與氧化銅反應(yīng)，鈉在氯氣中燃燒等例子，從得失氧、化合價升降、電子的轉(zhuǎn)移等一一揭示反應(yīng)的實質(zhì)，這樣在教給學(xué)生知識的同時又教給學(xué)生分析問題的方法，有助于培養(yǎng)學(xué)生能力，在教學(xué)過程中通過講練提問討論歸納總結(jié)的程序?qū)栴}逐步引向深入，使學(xué)生在了解程序下一步步完成學(xué)習(xí)化學(xué)的思維活動，充分調(diào)動教與學(xué)兩方面的積極性，使學(xué)生對知識有清晰的認(rèn)識，從而達(dá)到良好的教學(xué)效果，同時讓學(xué)生明白氧化—還原反應(yīng)是矛盾對立的，同時又是統(tǒng)一的，以此對學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義教育。
三、學(xué)法指導(dǎo)：
復(fù)習(xí)初中學(xué)過的知識，注重初、高中知識的銜接，采用講練結(jié)合，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓每一個學(xué)生都學(xué)有所的。鼓勵學(xué)生做筆記并思考，分析歸納總結(jié)，讓學(xué)生參與“學(xué)中練，練中學(xué)”。在練習(xí)中，可讓學(xué)生依老師的思維模式，將知識運(yùn)用到實際中，理解后再按適合自己的方法理解、記憶，最后將知識轉(zhuǎn)化為能力。
四、教學(xué)程序：
1.導(dǎo)入新課：
復(fù)習(xí)初中學(xué)生的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)，自然過渡到新知識，使學(xué)生的思維很快進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)狀態(tài)，導(dǎo)語是這樣設(shè)計的：首先讓學(xué)生寫出氫氣還原氧化銅的化學(xué)方程式，同學(xué)思考回答：“氧化銅失去銅，發(fā)生還原反應(yīng)，氫氣得到氧發(fā)生氧化反應(yīng)，像這樣一種物質(zhì)被氧化，另一種物質(zhì)被還原叫氧化—還原反應(yīng)。”同學(xué)們在氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)，已經(jīng)掌握了有關(guān)氧化—還原反應(yīng)的基礎(chǔ)知識，現(xiàn)在我們就進(jìn)一步學(xué)習(xí)有關(guān)知識。
2.講授新知識。
以na在cl2中燃燒和h2與cuo反應(yīng)為例，通過得失氧情況和價態(tài)分析，總結(jié)如何判斷氧化—還原反應(yīng)，即：
(一)氧化—還原反應(yīng)的外部特征：化合價升降。啟發(fā)學(xué)生通過現(xiàn)象看本質(zhì)，分析元素化合價變化原因，認(rèn)識反應(yīng)前后元素化合價的改變是氧化還原反應(yīng)的主要特征。
(二)氧化—還原反應(yīng)的內(nèi)部本質(zhì)：電子轉(zhuǎn)移。電子得失、電子對偏移，氧化反應(yīng)，失e、價升;還原反應(yīng)，得e、價降。從而解除疑難，進(jìn)行下一環(huán)學(xué)習(xí)。
化合價降低,得2e,被還原。
氧化劑還原劑。
為了理解，加深記憶，讓學(xué)生先看幾分鐘書，然后讓一位學(xué)生上臺寫出h2在cl2中燃燒這個化學(xué)反應(yīng)，并分析，即：
價升，(電子對偏離)發(fā)生氧化反應(yīng);價降，(電子對偏向)發(fā)生還原反應(yīng)。
為了使知識更清晰，可以給出小節(jié)，并給出類似題型的練習(xí)題，達(dá)到鞏固加強(qiáng)。最后一起總結(jié)出氧化—還原反應(yīng)的規(guī)律，即：
接受電子失去電子。
化合價降低化合價升高。
被還原被氧化。
具有氧化性具有還原性。
四、氧化—還原反應(yīng)的規(guī)律和記憶方法：
1.總結(jié)：元素化合價升高則原子失去電子，被氧化，發(fā)生氧化反應(yīng)，該物質(zhì)是還原劑，具有還原性;元素化合價降低，則原子得到電子，被還原，發(fā)生還原反應(yīng)，該物質(zhì)是氧化劑，具有氧化性。
2.分析四種類型的化學(xué)反應(yīng)，總結(jié)出復(fù)分解反應(yīng)不是氧化—還原反應(yīng)，置換反應(yīng)都是氧化—還原反應(yīng)，分解反應(yīng)和化合反應(yīng)是否是氧化—還原反應(yīng)，得看元素化合價在反應(yīng)前后有無變化。
3.聯(lián)系反饋：
寫出zn與hcl反應(yīng)，cu在cl2中燃燒的反應(yīng)式，并標(biāo)出化合價、氧化劑、還原劑并同時布置課后作業(yè)，以達(dá)到鞏固新知識，培養(yǎng)分析問題的能力，同時可以發(fā)生學(xué)生的理解方面存在的問題，及時給予透徹講解，使其完全理解。
4.小結(jié)。
5.布置作業(yè)。