總結是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。相信許多人會覺得總結很難寫？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結范文，希望大家能夠喜歡!
酒店客房個人工作總結篇一
酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十四屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的.業(yè)績。
1.經營創(chuàng)收。
酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2.管理創(chuàng)利。
酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等
在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為xx萬元，經營利潤率為x%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為xx萬元，能源費用為xx萬元，物料消耗為xx萬元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。
酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十四屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。
關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。
在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
酒店客房個人工作總結篇二
歲月如梭，轉眼間，來賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的`學習和領導的指導有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將在這一年工作情況總結如下：
作為一名樓層領班要有協調的作用和配合經理做好樓層管理工作
雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經理和書本學習提高自己的素質，要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1、有些工作不夠認真如查房，設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家，還隊員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
1、積極認真配合經理搞好樓層日常工作。
2、加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。
4、加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。
在接下來日子里，我要認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點，較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。
酒店客房個人工作總結篇三
1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在04年元月份，針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現象，我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務用語，進行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原先的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
2、為確?？头砍鍪圪|量，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀，據統(tǒng)計，我部在04年客房質量達標率為98%。
3、執(zhí)行首問職責制實施首問職責制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變潛力，對客服務需求的解決潛力。首問職責制是在正式執(zhí)行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人帶給服務。首問職責制從今年元月份正式執(zhí)行以來，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件，今年無一齊。
4、開展技術大練兵，培養(yǎng)技術能手，切實提高客房人員的.實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現員工的操作十分不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。透過考核，取得了必須的成效，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現象少了。
5、建立“免查房制度”，充分發(fā)揮員工骨干力量，使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的職責心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協議》，讓員工對自我的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。到目前為止，4人申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來，減輕了領班在查房上的工作量，有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6、開展各種“興趣班”，豐富員工的業(yè)余生活，從而提高員工的素質。近兩年，隨著我店客源結構的不斷擴展，經常會有一些境外團，如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我們利用來店實習外語專業(yè)的實習生，辦起了“外語興趣班”，給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓；思考到酒店商務樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網線，員工對電腦均很陌生，我們同時辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術班”，此舉，一方面體現了有特長的員工在酒店的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了員工的業(yè)余生活
7、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表此刻：①管家部一向要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關掉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預算指標，對各管區(qū)的物品領用進行了合理劃分，各管區(qū)每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用職責到人。
8、堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導，堅持每月評出5名優(yōu)秀員工，每人獎勵30元，并在《內部資訊》上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而構成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作用心性為主旨。今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施。透過評優(yōu)，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規(guī)，而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結果張榜公布，讓各班組領班、員工更直觀的了解到自我班組的成績和所處的名次。透過一個月的運行，取到了預期的效果。
酒店客房個人工作總結篇四
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我來xx度假村也有x個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作，但同時我們還肩負著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責任。在過去x的時間里，雖然經歷了各種波折，但在公司和度假村領導的帶領下，客房部全體員工上下一心，團結一致，勤勤懇懇，積極主動的完成上級領導交予的各項工作任務。在做好日常工作基礎上，努力提高業(yè)務水平，在思想上嚴格要求，在工作上務實求真，全方位提升工作效率、質量。
借此辭舊迎新之際，對過去x的工作、成績、經驗及不足地方進行回顧總結，以利于新的一年里奮發(fā)進取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進行總結：
1、規(guī)范各崗位的服務用語，提高對客服務質量。
為體現客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對員工在日常工作中各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現象，及時制定客房部各崗位的服務用語，做為我們對客交流的語言標準，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段，也為這一榮譽力爭進取。
2、為確?？头砍鲎夥块g質量、規(guī)范物品擺放標準嚴格執(zhí)行統(tǒng)一化。
為了切實提高客房質量合格率，制定客房房間內物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備，要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，對客房各項指標力爭做到最好。
3、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質，具體表現：
（1）員工對客的服務態(tài)度，業(yè)務技巧，服務效率和禮貌禮節(jié)。
（2）針對以前管理上存在的陋習，規(guī)范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人員工作例會。
（3）重點進行員工的思想教育工作，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神，增強工作責任心。
4、制定部門每周計劃衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生達到度假村的使用標準。
5、加強客房設施、設備的維護和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題，第一時間通知領班、主管，由領班、主管填寫工程維修單，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境。
6、盡管度假村營業(yè)才三年的時間，客房設施、設備已出現損壞現象，工程維修問題很多
（1）部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現問題及時協調工程進行維修并對一些短期內整改不了的問題及時匯報領導予以協調溝通解決。
（2）在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。
（3）培訓員工的匯報意識。強調員工在日常工作中發(fā)現問題及時反饋上級，并跟進各項問題的進展。
7、衛(wèi)生質量：
（1）出具每周計劃衛(wèi)生表，劃分服務員做房責任區(qū)域，對于區(qū)域內房間未能達標的房間安排服務員及時清理，落實個人責任，提高衛(wèi)生質量。
（2）在日常工作中，嚴格按照一客一換制，以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。
（3）在每周質檢活動中，對于上級領導提出的存在各項衛(wèi)生問題，及時有效的安排服務員進行計劃衛(wèi)生。
8、人員隊伍管理
（1）前臺接待崗位人員嚴重空缺，導致在工作上經常出現嚴重的錯誤，部份工作標準和規(guī)范相差較遠。
（2）在基層管理人員不足的情況下，部門有效發(fā)揮員工的個人特長，以個人為單位及時完成上級領導下達的各項工作任務指標。
（3）樓層在下半年旺季期間也出現人員空缺情況，在x月份后也有服務員陸續(xù)離職，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。
（4）洗衣房由于工作上沒能合理安排，導致全體員工出現嚴重的抗衡心里，但在上級領導的'協調下，以及之后工程部對機器進行維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。
（5）建立內部提升制度，給員工提供發(fā)展的空間，培養(yǎng)適應組織酒店需要的人才。計劃在（6）針對以上人員空缺的問題，也希望上級領導對于相對應的崗位增加部分人員：樓層x人，前臺x人，基層管理人員x人，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。
9、節(jié)能降耗
（1）加強節(jié)約意識，制定客房部節(jié)能降耗管理辦法，要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定進行燈光開關及各項工作的開展。
（2）根據部門工作需要及要求充分利用好現有資源，可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢，以達到最大利用效果。
（3）對房間的迷你吧銷售物品進行調整，對于出現保質期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換，較好的控制了迷你吧成本。
（4）對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約，減少不必要的浪費。
（1）配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴重漏水的房間進行跟蹤維修，以保證客房工程質量問題
（2）組織員工有效抗擊臺風，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災害帶來的損傷，也在最短時間內恢復正常營業(yè)。
（3）協調各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協調解決，以增加部門與部門之間的配合度。
（4）根據行政部給予的各項指示，積極參與員工宿舍的管理，對員工工作之余給予生活上的關心。
（5）日常管理中有效解決員工在工作上出現的問題。
雖然工作在各方面都取得了一定的進展，但與我們的目標相比仍有較大差距，許多不足之處須待今后工作中改進
（1）現各崗位員工缺乏主動服務意識，特別是在與對客交流及各項操作規(guī)程、工作程序標準化等方面需要進一步加強培訓
（2）前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善，服務意識薄弱，思想波動較大，導致在對客服務期間出現漏洞。
（3）樓層服務人員對于工程設施設備上的使用不夠明朗，導致出現客人的投訴，細節(jié)衛(wèi)生質量有待加強。
（4）由于pa沒有負責人各人員衛(wèi)生意識較差，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經常導致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。
（5）洗衣房沒能按照標準的洗滌程序，導致布草經常出現嚴重破損現象，給度假村增加了較大才成本及使用美觀。
（6）員工安全意識較差，對于各種應急預案處理知識不夠。
（7）沒能及時完成部門的培訓工作，導致員工服務意識較差。
歲月如梭，又一年光景！我們又隨著藍天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水！我們上下協作，團結一心，希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天！
工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的，面對激烈的市場競爭，作為酒店客房部基層管理人員的我，更應該作好自己的工作總結和計劃，才能認清新的發(fā)展方向接受新鮮科學的發(fā)展思路。下面是全年工作總結和計劃：
1、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當前我部門有新員工的注入，在工作中難免會出現這樣那樣的小插曲，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現場督導和指導，確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴，影響服務質量和公司效益。
2、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級，并做好檢查工作?？瓷先ミ@是一項很簡單很容易完成的工作，但往往在執(zhí)行的過程中會現出問題。例如主管傳達領班做一樣事100 %，領班傳達給服務員90 %，服務員聽了90 %，但只做了80 %。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查，可能會做一些彌補。反之則……這只是三個層面之間的傳
達，如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、提高工作效率的關鍵。
3、酒店設施設備的保養(yǎng)工作。酒店的設施設備都是實物，都會出現各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象，因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護。比如定期旋轉床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養(yǎng)護設施設備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個部門緊密合作。
4、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。
（1）加大對客人的拜訪力度，對客人的意見進行匯總總結。
（2）提高服務質量，美化客房內飾，提供一些個性化服務和超值服務，使客人有一種賓至如歸的感覺。
（3）與前臺的緊密聯系和配合，入住客戶的需求總匯到前臺，如需要客房的能準確快速地反應。
5、團隊內部的監(jiān)督與互動。為了我們的工作制度更和諧，客房部內部工作可以分區(qū)進行透明化、公平地打分，考核。已達到相互監(jiān)督共同進步的目的。在經費充足的前提下，可以安排員工互動、集訓，以增進團隊內部的扭力。
6、資源節(jié)約方面?？梢栽囍鴮⒖蛻粲檬Ｓ嗟娜沼闷坊厥?，作為清洗用品，定時關燈開燈，為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢！
7、業(yè)務與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓課，從公司最基層的我們開始提高能力與素質?；鶎拥墓ぷ髂芰o話可說，新老員工的業(yè)務素質的提升，是公司內部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結和新一年里工作的初探設想。我們都很希望總結出自己內心最真實的東西，以供互相借鑒參考，為彼此的工作提出意見和建議。最后，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團結互愛，共同書寫酒店嶄新的篇章！
酒店客房個人工作總結篇五
20xx年，我在公司領導及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現將這一年來的工作情況總結如下：
1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現象，經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序，規(guī)范了服務用語，對客服務等等。
2、為確?？头砍鍪圪|量，堅持床上用品一客一換，巾類根據客人要求隨時更換。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本費用最高的.一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象。加強員工的節(jié)能意識，主要表現在：
a.回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，
b.查退房后拔掉取電牌；
c.做房時關燈關空調，
d.定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
e.客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
f.開展技術大練兵，培養(yǎng)技術能手，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺，和理論知識，從中發(fā)現員工的操作非常不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，公司領導專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的xx獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質量提高了。
在下的一年里我會協助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng)，對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛(wèi)生，做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
酒店客房個人工作總結篇六
xx已經成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面，更為了比xx年工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結xx年的工作經驗，吸取教訓，推動下一年的工作開展。
xx年我客房部做了一下工作：
首先是抓好了日常服務管理，勤到現場，發(fā)現問題及時指出并進行培訓，以確保對客服務質量，對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查，合理安排計劃衛(wèi)生，做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修，有一部分維修問題維修進度緩慢，有遺留問題，故在20xx年里，計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進，跟蹤房間維修狀況并備案。
為了體現從事酒店服務人員的專業(yè)素質，在上半年，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應的要求，一段時間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓，督導力度。
總體效果較好，在經過現場指導后都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的'的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：1。部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2。要求服務員在做房時間把所有電源關掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3。做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
每月評出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調動他們的主動性，自覺性，積極性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞的一個樣。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加，我們要提高服務質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能，就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在xx年期間多次停電現象，將進行對相關應急方案的建立和員工培訓，避免突發(fā)事件當中的事故出現
1、同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠對各種大小事務抓的精細程度還不夠對培訓，布置，安排過的事檢查力度不夠
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致，齊心協力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致，開拓進取，銳意創(chuàng)新，為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗！
酒店客房個人工作總結篇七
20xx年是我們上海松江開元名都酒店正式營業(yè)的第一年，各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運行軌道，xx年營收也突破了億元關，通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際，我們有必要總結過去一年里的工作成績，經驗與不足，這樣我們才能揚長避短，開拓進取，在20xx年里取得更的進步?，F將20xx年的主要工作總結如下：
客房的設備和衛(wèi)生質量好比一個人的基本骨架，而優(yōu)質服務好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣?？腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O施和衛(wèi)生怎么樣，不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫，必須要有對其負責，要有成就感。因此，在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進，計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時，我加了檢查的力度，對查房中發(fā)現衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期清潔一次。通過不斷的復的檢查與督導，8f到10f的衛(wèi)生質量有了明顯的提高。6月份以后，我改上中班領班。我繼續(xù)強調客房的衛(wèi)生質量，我要求員工在開夜床的``同時，必須打掃客房內的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題，必須長期不懈的長抓不放。
服務水平相對于開業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的提高。在金經理的領導下，各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實踐中也得到了鍛煉，增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好，而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個型團隊的成功接待，更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足，導致客人的投訴，歸納起來主要有以下幾個方面：
（1）收洗客衣方面；這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因為服務員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號，未向客人說明相關事項，衣服洗壞等。我們必須加對全體員工的培訓，教會她們細心，提醒她們容易出錯的地方。
（2）對客服務及時性方面；我做過早班領班，現在做中班領班，我就發(fā)現員工在自己較忙的情況下，接到服務指令時并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全，為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好，影響信息傳達。
（3）交接方面容易出錯；往往是代班時發(fā)生事項未做交接，或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明夜班不清楚，還有就是未對交接事項核實。
（4）員工的業(yè)務知識和能力有待提高；員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差，從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點，也只是做好了一般性的服務工作，而距離真正的個性化服務，優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長，還需要我們家一道付出艱辛的努力才能實現。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表，讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位；制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加力度巡視樓層，保管好鑰匙，嚴格開門程序開門，以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費。
員工是對客服務和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓，同時加與員工的溝通工作，及時了解員工的思想動態(tài)，動員員工通過自己的努力實現在酒店行業(yè)的理想。
總之，本年度是獲得極豐收的一年，酒店順利評上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信20xx年能做的更好！
酒店客房個人工作總結篇八
xx酒店客房部上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鐘總和賴經理的指導幫忙下完成了各項工作，在取得了必須的進步同時也存在著一些不足：
一培訓方面
1．每月完成兩個sop流程的學習和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓，各班組分管領班對班組員工進行強化考核，增強的員工的業(yè)務技能，提升了員工的素質和專業(yè)度。
2．集團明查應知應會知識的培訓和考核，根據部門的要求制定了培訓計劃表，安排員工根據計劃表的進度進行學習，班組再進行考核。
3．每一天早會進行案例的培訓，提高員工解決問題和處理問題的潛力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務質量。
4．針對工作中發(fā)現的不足，安排專題培訓。暗訪中發(fā)現的物品擺放不規(guī)范的狀況，由領班組織員工進行現場培訓和指導；針對一段時間以來遺留物品較多的現狀，安排員工進行查房的培訓，指導員工發(fā)現查房中容易忽略的盲點。
5．房務和總機人員的交叉培訓，從四月份開始以進行了多批次，透過兩個崗位員工之間的交叉學習，提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順利合并。
二管理方面
1．上半年以來住客率高，個性是在三、四月份，崗位克服人員的嚴重不足，全員加班加點，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編，導致分管區(qū)域過大，影響管控的質量，從四月份開始，將7-9三個樓層劃分給柯林公司協助檢查和把控，減少了領班的工作量，配合以來衛(wèi)生質量和個性化服務均較穩(wěn)定。
2．上半年總體服務質量較穩(wěn)定，1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標，并且各個月的賓調分數也較穩(wěn)定，沒有出現大起大落的狀況；在密函和網評上均能體現我們優(yōu)秀的服務，獲得了賓客一向好評。個性是在今年，網絡散客的入住量呈大幅上升，對我們來說有較大的壓力，個性是8#樓的整體硬件水平不足，我們透過各項個性化服務提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑；在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號，是對我們服務質量的肯定。
3．專項計劃衛(wèi)生的開展，對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的狀況，崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃，雖然一開始遇到了必須的阻力，但是透過不斷的宣導，最終還是得到了各位員工的`理解。
4．崗位的銷售意識不斷增強，1-5月份崗位工完成了房餐貢獻元，超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步，
5．常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進，獲得了賓客的一致好評，對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門的鼠標墊，為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個性服務，節(jié)假日為客人帶給特殊的小禮物（旺仔小饅頭）等，透過我們的不斷努力，使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
三接待服務方面
1．順利完成各個黃金周的接待工作，各個崗位密切配合，根據預案做好跟進進，均完成了各項考核指標，基本實現了服務質量“0”投訴，安全事故“0”發(fā)生，同時也積累了必須的黃金周接待經驗；
2．5月份以來福廈動車的開通，給我們帶來了較大的客流，透過一段時間的接待工作，崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結和思路，為下階段的工作帶給了指導；
3．政府管家服務的有效跟進，上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時用心推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入；同時用心協助酒店會議管家做好會議助手管家的工作，完成各批次的會議接待工作。
4．崗位針對不一樣的接待工作均提前做好預案工作，以基本構成慣例，取得了良好效果；
5．對蜜月房的布置進行創(chuàng)新，增加酒店產品的賣點。
四團隊和人員方面
1．關愛員工計劃的推行，信息祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動，獲得了員工的一致認可，提高了員工的滿意度；
2．組織多批次的戶外團隊活動，為各位員工增加了溝通交流的機會，在工作的同時讓身心得到了放松，增強了團隊了凝聚力；
3．每月召開月度質檢分析會，分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵，起到了必須的激勵作用；
4．在班組集團問卷考核的基礎上，逐步推行領班kpi考核獎罰制度，使之各項考核指標分解到班組，獎罰分明，以利于高效達成各項考核指標；
5．人才培養(yǎng)機制的建立，根據職業(yè)定向計劃表，上半年已培養(yǎng)了四位員工，兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
1．崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在必須的怨言和誤解，在工作量安排上存在必須壓力，同時也影響了衛(wèi)生質量和對客服務質量以及其他各項工作的開展，是上半年以來主要應對的一個嚴峻考驗；
2．培訓效果不盡人意，二級sop流程考核成績不穩(wěn)定，員工理解度不高，同時也存在班組跟進不到位，培訓過后就忘記了。其他各項常規(guī)培訓還存在員工用心性不高，覺得是剩余的不樂意參加的狀況。同時崗位的培訓工作創(chuàng)新不足，形式仍然比較單一；
3．衛(wèi)生質量下降，存在ok房不ok，住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎，同時領班檢查控制不到位，導致了整體衛(wèi)生質量的下降，在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低于95分的房間出現頻率較高；
3．專業(yè)度不高，規(guī)范操作屢次被部門質檢，班組執(zhí)行力有待加強，管理者現場督導不夠，員工不按流程操作時常發(fā)生，總是存在自以為是的思想，導致了多起的客人投訴；
4．員工的個性化服務還是處于被動狀態(tài)，需要管理者的督導和檢查，檢查時發(fā)現沒有做的狀況屢次發(fā)生；由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不帶給的狀況，；
5．員工合理化推薦創(chuàng)新不足，大家參與的用心性不高，目前還沒有員工提的合理化推薦被采納；
6．明查工作仍然準備不足，預見性不強，安排不到位，存在較多問題，將我們的問題暴露在了集團層面，影響了酒店的聲譽；
7．個別員工團隊意識不強，影響了崗位工作的開展，對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年，我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作，針對上半年存在的問題進行以下思路的調整：
1．著重加強質檢的獎懲力度，針對每一天的質檢狀況進行張榜公示，做到有獎有罰，構成每個班組和每位員工的競爭意識，讓大家有必須的壓力，化壓力為動力；
2．每月開展專項的衛(wèi)生統(tǒng)計和評比，對做的好的員工進行獎勵，以此提高衛(wèi)生質量；同時也對班組衛(wèi)生質量進行評比，對于每月質量穩(wěn)定的班組給予獎勵，獎勵到領班個人；
3．繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查，提高專項計劃衛(wèi)生的質量；
4．做好人員的補充和培訓，后備人才的提拔和培養(yǎng)，化解人員壓力；
5．開展員工和領班的業(yè)務技能競賽，提高服務技能；
6．對新員工的培訓和考核繼續(xù)跟進，除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓，如解決問題的潛力，服務意識的提升等，起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會；
7．設立崗位教練，對適合的人員進行考核，由人力部或部門頒發(fā)證書，對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的潛力；
8．對明查知識的學習分解到每周，做到定期消化，能夠化解必須的壓力；
9．繼續(xù)做好500問和案例的培訓，透過不一樣的機會和形式提高培訓的質量和效果，提高員工的意識和潛力；
10．繼續(xù)做好關愛員工計劃的執(zhí)行，提高員工的滿意度，針對崗位不一樣年齡層次的員工分別召開座談，了解他們的心聲；同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新，做到吸引員工。
酒店客房個人工作總結篇九
我們上海松江開元名都酒店正式營業(yè)的第一年，各個部分的領導和員工都付出辛苦的汗水，酒店逐漸走向正常的運行軌道，年營收也突破了億元關，通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際，我們有必要總結過往一年里的工作成績，經驗與不足，這樣我們才能取長補短，開辟進取，獲得更的進步?，F將主要工作總結以下：
客房的裝備和衛(wèi)生質量比如一個人的基本骨架，而優(yōu)良服務比如人的靈魂和血液，能給人注進靈氣?？腿诉M住我們酒店以后，直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎樣樣，不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每一個人做完一個房間就比如畫家畫完一幅畫，必須要有對其負責，要有成績感。因此，在逐日的早會上我都會夸哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進，計劃衛(wèi)生必須循序漸進完成。同時，我加了檢查的力度，對查房中發(fā)現衛(wèi)生不合格的方面一概讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每一個員工都對自己保管的房間定期清潔一次。通過不斷的復的檢查與督導，8f到10f的衛(wèi)生質量有了明顯的進步。6月份以后，我改上中班領班。我繼續(xù)夸客房的衛(wèi)生質量，我要求員工在開夜床的同時，必須打掃客房內的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題，必須長時間不懈的長抓不放。
服務水平相對開業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的進步。在金經理的領導下，各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實踐中也得到了鍛煉，增長了很多對客服務的經驗。有很多的`員工也是由于對客服務做的比較好，而遭到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個型團隊的成功接待，更是證明了這一點。但我們也必須蘇醒地看我們接待服務進程中的明顯不足，致使客人的投訴，回納起來主要有以下幾個方面：
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的.發(fā)生，主要是由于服務員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號，未向客人說明相干事項，衣服洗壞等。我們必須加對全體員工的培訓，教會她們仔細，提示她們輕易出錯的地方。
(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班，現在做中班領班，我就發(fā)現員工在自己較忙的情況下，接到服務指令時其實不是立即就往，而是忙完手頭活才往。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全，為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好，影響信息傳達。
(3)交接方面輕易出錯;常常是代班時發(fā)生事項未做交接，或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明夜班不清楚，還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業(yè)務知識和能力有待進步;員工對相干業(yè)務知識特別應知應會的內容把握不好。對外賓的服務能力較差，從接待最近m3劇組外賓就可以看出來這點。做好以上四點，也只是做好了一般性的服務工作，而間隔真實的個性化服務，優(yōu)良化服務我們要走的路仍然很長，還需要我們家一道付出艱辛的努力才能實現。
我前后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表，讓員工天天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加力度巡查樓層，保管好鑰匙，嚴格開門程序開門，以杜盡安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格依照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜盡流失和浪費。
員工是對客服務和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務的培訓，同時加與員工的溝通工作，及時了解員工的思想動態(tài)，動員員工通過自己的努力實現在酒店行業(yè)的理想。
酒店客房個人工作總結篇十
歲月如梭，轉眼間，來賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變，工作質量有了新的'提升，現將在這一年工作情況總結如下：
作為一名樓層領班要有協調的作用和配合經理做好樓層管理工作
雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經理和書本學習提高自己的素質，要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1、有些工作不夠認真如查房，設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家，還隊員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
1、積極認真配合經理搞好樓層日常工作。
2、加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。
4、加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。
在接下來日子里，我要認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點，較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。
酒店客房個人工作總結篇十一
“年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新”一轉眼，我來到xx酒店客房部已經過去了半年的歲月。這半年的時間里，不僅我自己的變化大，酒店的發(fā)展也變化很大。為了給我上半年的工作做一個完美的終結，也為了更好的開啟我下半年的工作，我在此，做了一篇關于20xx年上半年我在xx酒店客房部作為一名服務人員的工作總結。
20xx年xx月xx日，來到xx酒店進行試用，就開始了我作為一名客房部員工的工作之旅。一開始的時候，因為剛來xx酒店，不僅對自己的本職工作不太熟悉，就連對xx酒店的工作環(huán)境都是不太熟悉的，還因為我自己粗心大意的毛病。導致我在那個時候，犯下了很多的錯誤。比如，經常因為打掃錯了房間而被主管批評，經常因為給錯了顧客房間鑰匙，而耽誤了顧客的很多時間，經常因為不知道怎么回答顧客的咨詢問題，而讓顧客產生了不耐煩的情緒。等等這些問題。但是到了后來，在我的積極努力改正之后，我就慢慢不再犯那些低級的錯誤了。在這個期間里，也要多感謝我們客服部主管對我的鼓勵和包容，他雖然有時候會嚴厲批評我，但是他也是對我抱有了很大的期望。每每在批評過后，都會耐心的指導我怎么去解決這件事情。
在他的幫助之下，我開始去認真的熟悉關于我們酒店里每一套客房的價格，基礎設施，和特點的情況，好讓我在回答一些顧客問題的`時候，能夠顯得既專業(yè)又流暢。我開始用心的保管好客房的鑰匙，看清楚鑰匙之后再給顧客，并且及時的做好顧客住房的登記記錄。我開始認真且負責的去做酒店各個樓面的巡查，檢查他們的門，鎖等基本情況，在巡查的過程中，我盡量的去記住每個門牌號對應的位置，讓我不至于在找房間的路上浪費過多的時間。我開始嚴謹而細心的對待我每一次客房的打掃任務，把主管對我們培訓當中，讓我們在打掃房間時需要注意的事項都記在心里，把客房都仔仔細細，里里外外的用心打掃一遍。
所以，在我上半年的后一半段時期里，我的進步還是挺快的。我也因此收獲到了主管的很多表揚和贊賞。但是在下半年的時期里，我依舊要再接再厲，讓自己變得更加的優(yōu)秀和努力。
半年的時間轉眼就過去了，在過去半年的時間里，我在工作上的表現得到了大家的認可，在和大家的相處的方面也是和大家平和的相處在一起，并且積累下了不錯的感情。雖然來到這里也只有半年，但是半年也足夠改變一個人許多。而我在這半年里，讓自己從一個從未接觸過這一行的人變成了一個也能夠熟練處理自己工作的員工。這半年對我來說是意義重大的半年，它意味著我在這一行事業(yè)的開始，也是我對過去生活的一個界限。當然我本身也還有很多的缺點，而這些缺點也都是需要我不斷的去完善自身，這也是我對于下半年的一個目標。下面就這上半年的工作做簡略總結：
在一開始來到這里的時候也只是覺得這里工資高一點，而且待遇也可以。所以來到了這里也沒有想過要非常努力的工作，得到大家的認可什么的，而是覺得混下日子也差不多了。但是慢慢的隨著在這里工作的越來越久，對這里也就有了一種歸屬感，覺得自己是酒店的一員，更何況大家和酒店都對我這么好，我也要好好的工作回報酒店。從哪之后開始漸漸的不再偷懶，也把酒店的利益放在了第一位，開始認真仔細的工作。而和同事們的關系也在這個過程中不斷的變好，而我也是放下了自己的架子，開始主動和那些老員工，那些有著豐富經驗的員工學習起來。而我自己也是在學習的過程中得到了成長，來到酒店絕對是我最正確的一個決定，我不但讓自己找到了人生的方向也是在這里結識了一群合得來的小伙伴們。
雖然一開始的時候我是總混日子，但后來在我醒悟了過來之后我也是改變了自己的行為和態(tài)度，開始認認真真的工作。而認真工作之后也是發(fā)現了工作中遇到的哪些問題，以及哪些讓人難以處理的問題。好在有著大家的幫助，讓我在工作的時候不至于顯得太過慌亂，而在成長中我也是漸漸的能夠自己處理這些問題了。成長或許就是能夠在面對那些你曾經無比懼怕的東西也能夠鼓足勇氣去面對了。而我在這半年里最大的成長或許就是讓我變得開朗了也不再那么內心了。過去的我在面對一些陌生人時連話都不敢說，現在確實能夠和每一個顧客都聊得來。我相信未來在我的努力之下我一定能夠變得更好更出色的。
酒店客房個人工作總結篇十二
在董事會、集團領導、酒店領導和相關部門的關心支持幫助下，風度酒店客房部從11月5日正式試業(yè)以來，走過了兩個月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡?0xx年，客房部全體員工克服了剛剛起步，經驗不足等方方面面的困難，經歷了各種大型旅行團隊和重要客人的接待工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經營方式上初步實現了由探索經營向專業(yè)經營的轉變，在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變，在經營效益上實現了逐步增長的趨勢。在兩個月的時間里共接待客人2780人次，創(chuàng)營業(yè)收入528969元。為此客房做出了大量的工作，現總結如下：
一、認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)。從20xx年確定籌建酒店至11月5日正式試業(yè)，其間只有短短的幾個月時間，在客房部一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立；面對這些方方面面的大量準備工作，加之籌建人員又缺乏經驗，可以說是時間緊，任務重，人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，董事會的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要堅決按時完成。為此部門全體人員積極動腦筋想辦法，認真研究領會籌備方案，夜以繼日的開展工作。
1、成立了部門領導小組，多次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案；研究制定了采購物品計劃；制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表，逐日抓落實，保障酒店的按時開業(yè)，得到了酒店領導的好評。
2、成立了物品采購領導小組，具體負責物品采購方案的落實。在董事會和酒店領導的支持幫助下，在短短的兩個月時間里，會同財務、采購等有關部門一起對客房部開業(yè)所需的的籌建物品進行了外出集體采購，并組織人員及時組織到位。
3、按時完成了人員培訓工作，人員招聘和培訓是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。
為此，我們認真作了以下工作：
1、認真了解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關；
2、組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進入；
3、對新近招聘的人員進行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。
4、組織新聘人員到名都大酒店進行正規(guī)化的崗前業(yè)務培訓，經過22天的實習，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務知識，增強了工作能力。整個培訓前后歷時三十多天，共招聘培訓各類員工30余人，為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎。
二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內部管理。
規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此，酒店和部門非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運行中結合實際情況，不斷的進行調整，并與名都大酒店等同行互相交流學習，借鑒經驗，取長補短，彌補漏洞，使部門的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規(guī)章制度，部門組織全體員工學習《風度酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權利和義務。為了使部門的.的管理水平更上一個新的臺階，在12月份部門還特意對平時工作出現的問題，對本部進行了部分改革，推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。三、加強人員的素質培訓，努力提高服務質量。
1、培訓是提高員工素質的有效手段，是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時,首批進入的員工絕大部分沒有從事酒店工作的經驗,高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè)，素質高的人才難以找到,素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領導意識到，加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務質量關鍵,也是促進酒店生存與發(fā)展的根本。為此，在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進行軍事化、規(guī)范化的培訓和系統(tǒng)的理論授課，并到五星級酒店進行了全方位的培訓和實習。這對酒店開業(yè)以后能夠迅速正常運轉起了一定的作用。平時工作中各崗位也根據各自工作特點經常組織培訓、考核，例如：禮儀培訓、普通話培訓、微笑服務培訓、做房衛(wèi)生培訓等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實行“一對一”的培訓，這對新進員工快速熟練掌握工作業(yè)務起了很好的作用。這些措施不僅極大地調動了員工的工作積極性，而且進一步全面提高了酒店的管理水平和服務質量。
2、服務質量是酒店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高客房的服務質量，部門成立了質檢小組，對部門各級服務員的服務質量進行全面監(jiān)督檢查，并結合自身實際制定了衛(wèi)生檢查標準、服務用語總匯等一系列質量檢查標準印發(fā)，根據這些標準由質檢小組進行督促檢查,發(fā)現問題及時通知其整改。平時部門注意經常給員工引進新的服務理念，提倡個性化、細致化服務。平時通過電話、面對面請顧客對客房的服務質量提出寶貴意見，并開展優(yōu)秀服務員評比活動，進一步在員工中樹立了“質量第一”的思想，同時又激勵了員工的工作熱情。在員工中弘揚了努力學習、鉆研業(yè)務、規(guī)范服務的良好風氣。
四、認真做好開源節(jié)流，努力控制成本，樹立節(jié)約意識。
減少費用就是增加利潤。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少。酒店號召全體員工都要把自己當作開來的主人，樹立以店為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關掉，走廊燈光和大堂燈光根據時間錯位開關，平時注意維護各種設施設備，發(fā)現問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費?？头坎繉σ淮涡韵钠穼嵭信鋫浠厥展芾碇贫龋髽菍有l(wèi)生服務員在配備過程一次性物品時，未使用的過的不再補充，客人不退房的繼續(xù)使用，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補充到房間，為酒店節(jié)約了成本，增加了利潤。
五、認真做好設備保養(yǎng)維修工作，保證前廳部每日所需的可售房。
酒店自開業(yè)以來，始終注意設備設施的維護與保養(yǎng)。特別是在空調、熱水、電路跳閘和天花開裂等影響大的設備設施工程方面，客房部時時注意并反饋給工程部和施工方，密切配合協商，工程部在人員不足的情況下，首先保證哪里有故障和維修，第一時間投入維修和維護，基本上保證了酒店水、電、氣的正常運轉，從而使前廳部隨時有空凈房可售。
六、督促pa部日常保潔和計劃衛(wèi)生，保證酒店公共區(qū)域為客人提供一個舒適整潔的環(huán)境。
pa部承擔著整個酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，區(qū)域范圍廣人員雜，這就要求我們的員工必須進行循環(huán)清潔保潔，從而確保日常衛(wèi)生達標。開業(yè)初，大部分pa員工保潔保養(yǎng)意識不強，特別是大理石打磨和洗地毯方面沒有經驗，又怕操作機器帶來傷害。部門綜合考慮多方面因素，增配一名pa領班負責此項工作，采取開部門大會和一對一的方式做各位員工的思想工作，解決他們的后顧之憂，得到大力支持和理解。在供應商和領班的配合帶領下，各位員工積極學習打磨和洗地毯的技能，保養(yǎng)意識和積極性逐步提高。經過一個月努力，大部分員工明確自己的工作職責、工作區(qū)域和工作內容，自覺并與員工配合做好公共區(qū)域的衛(wèi)生，使酒店所有公共區(qū)域的衛(wèi)生得到極大的改善，特別是大理石和地毯方面的保養(yǎng)工作，得到酒店和客人的認可。
七、關心員工生活，做好員工的思想工作，努力營造一個團結和諧、健康向上的工作環(huán)境
1、關心群眾生活，注意工作方法，是調動員工積極性的有效措施。對此酒店領導像對待經營效益一樣重視。酒店開業(yè)不久，在經營費用非常困難的情況下，從不拖欠職工工資，并盡可能為員工謀些福利，中秋節(jié)期間，為員工發(fā)放了月餅和加餐；為了方便工作和生活，酒店年終還撥出?？罱M織部門全體員工聚餐，加深感情，使部門員工更加融洽。
2、只有培養(yǎng)一支思想水平和業(yè)務知識過硬的管理人員隊伍，才能帶領好整個客房部。
部門每月定期召開領班以上的管理人員會議，在會上就部門工作存在的問題，大家一起討論，暢所欲言群策群力，做到事事落實到人，件件有反饋。要求領班把每件事都要落實一抓到底。在員工管理上，我們不是采取簡單的程序化的管理方法，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決的方法，避免類似問題的重復出現。
3、做好員工的思想工作，只有員工心情好才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質量的服務。
關于員工的社保購買和工資制度調整問題，這是一項很棘手，很復雜的工作，因為牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位，避免不必要的人為動蕩，我們做了深入細致的工作，采用開部門大會和一對一的方式開導員工，讓員工徹底領會理解，經過反反復復解釋，雖有短暫的波動，很快就穩(wěn)定了員工隊伍，得到絕大部分員工全力理解支持八、存在的問題
1、員工素質整體水平不高，特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務質量時有低下，服務意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。
2、員工的受訓面狹窄，只局限于管區(qū)和部門，希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓。
3、規(guī)章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶，仍然存在著干好干壞一個樣的現象。管理機制上還有待于進一步完善。4、管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算，節(jié)支增效。
5、房間和公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)衛(wèi)生有待進一步的提高。
6、管理人員的綜合素質有待提高。
上述問題的存在主要是管理層缺乏相關經驗，業(yè)務技術不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，無論是賓客給我們提的意見又或是表揚，只要我們重視了，以正確對待，理應是我們做為酒店人享用不完的財富，在20xx年到來的日子里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程。
九、20xx年工作展望：
20xx年的任務目標:計劃爭取實現營業(yè)收入550萬元，保證500萬元，計劃實現營業(yè)利潤300萬元。
明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞創(chuàng)造更大經濟效益的中心工作，努力完成酒店領導下達的經營指標的同時對部門的工作有以下的設想：
1、重新規(guī)范部門各個崗位的服務規(guī)范，強化員工的服務意識。
2、每位員工建立部門內部個人檔案，將每個人的表現紀錄在案，以年終考評是有據可查，避免人為因素。
3、將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理，嚴格控制成本在部門的預算之下。
4、加強管理人員隊伍的建設工作，對領班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
5、開展技術大練兵，培養(yǎng)技術能手，切實提高客房人員的實操水平為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定從中發(fā)現員工的操作非常不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，部門組織領班員工專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現象少了
6、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表現在：①一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站②每日早上對樓層的走道燈進行錯位關閉，中班六點至九點全部開啟走道燈，九點后又實行錯位關閉；查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費③為了做好物品的成本控制，根據部門的預算指標，對各樓層的物品領用進行了合理劃分，各樓層每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，由部門主管經批示后方可領取，且客用品領用責任到人
7、建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況從今年開始，服務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況五、加強和工程部定期協調，將目前客房存在的工程問題天花開裂、地角線發(fā)霉、木板發(fā)霉、滲水項目、鏡面玻璃掉水銀項目、房內跳閘項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、熱水壺壞、熱水供應慢等”逐一處理完畢。針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。
8、設施設備維保計劃未落實到位按照工作計劃，雖然小規(guī)模、小范圍的設備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做，如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設施設備種類繁多，加強對設備設施和公共區(qū)域的衛(wèi)生保養(yǎng)方面是pa部20xx年的重點工作。
9、為客人提供超出客人期望值的服務一直是我們努力的目標為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人、來的目的、民族等等，才能提供針對性、有特點的服務同時服務創(chuàng)新需要發(fā)散思維，并懂得什么樣的服務才能打動客人，讓創(chuàng)新服務常開常新。
10、規(guī)范各崗位的服務用語，提高對客服務質量自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次服務體現于細節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了規(guī)范我們的留言服務，今年，前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好，最后形成了統(tǒng)一的寫作模式，同類型的事，再給不同客人留言時，能保持一致。
11、堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導，堅持每月評出3名優(yōu)秀員工，每人獎勵50元，并在部門白板上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨，計劃實施《客房部班組評優(yōu)方案》，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規(guī)，而是奮起直追每月將班組評優(yōu)結果張榜公布，讓各班組領班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次，從而使客房部整體有一個積極向上、你優(yōu)我趕的朝氣和活力。
12、啟動意見表：繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。
13、布草報廢率逐漸攀高，協調名都大酒店洗衣房擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用，
14、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。
15、不斷充實自己，提高自身綜合能力，重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經驗，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。加大部門員工的培訓力度，確?？头糠召|量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
20xx年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現實之差距，都要們去面對，去迎接挑戰(zhàn)。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。
酒店客房個人工作總結篇一
酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十四屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的.業(yè)績。
1.經營創(chuàng)收。
酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2.管理創(chuàng)利。
酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等
在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為xx萬元，經營利潤率為x%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為xx萬元，能源費用為xx萬元，物料消耗為xx萬元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。
酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十四屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。
關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。
在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
酒店客房個人工作總結篇二
歲月如梭，轉眼間，來賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的`學習和領導的指導有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將在這一年工作情況總結如下：
作為一名樓層領班要有協調的作用和配合經理做好樓層管理工作
雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經理和書本學習提高自己的素質，要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1、有些工作不夠認真如查房，設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家，還隊員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
1、積極認真配合經理搞好樓層日常工作。
2、加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。
4、加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。
在接下來日子里，我要認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點，較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。
酒店客房個人工作總結篇三
1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在04年元月份，針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現象，我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務用語，進行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原先的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
2、為確?？头砍鍪圪|量，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀，據統(tǒng)計，我部在04年客房質量達標率為98%。
3、執(zhí)行首問職責制實施首問職責制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變潛力，對客服務需求的解決潛力。首問職責制是在正式執(zhí)行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人帶給服務。首問職責制從今年元月份正式執(zhí)行以來，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件，今年無一齊。
4、開展技術大練兵，培養(yǎng)技術能手，切實提高客房人員的.實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現員工的操作十分不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。透過考核，取得了必須的成效，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現象少了。
5、建立“免查房制度”，充分發(fā)揮員工骨干力量，使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的職責心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協議》，讓員工對自我的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。到目前為止，4人申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來，減輕了領班在查房上的工作量，有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6、開展各種“興趣班”，豐富員工的業(yè)余生活，從而提高員工的素質。近兩年，隨著我店客源結構的不斷擴展，經常會有一些境外團，如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我們利用來店實習外語專業(yè)的實習生，辦起了“外語興趣班”，給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓；思考到酒店商務樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網線，員工對電腦均很陌生，我們同時辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術班”，此舉，一方面體現了有特長的員工在酒店的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了員工的業(yè)余生活
7、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表此刻：①管家部一向要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關掉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預算指標，對各管區(qū)的物品領用進行了合理劃分，各管區(qū)每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用職責到人。
8、堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導，堅持每月評出5名優(yōu)秀員工，每人獎勵30元，并在《內部資訊》上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而構成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作用心性為主旨。今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施。透過評優(yōu)，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規(guī)，而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結果張榜公布，讓各班組領班、員工更直觀的了解到自我班組的成績和所處的名次。透過一個月的運行，取到了預期的效果。
酒店客房個人工作總結篇四
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我來xx度假村也有x個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作，但同時我們還肩負著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責任。在過去x的時間里，雖然經歷了各種波折，但在公司和度假村領導的帶領下，客房部全體員工上下一心，團結一致，勤勤懇懇，積極主動的完成上級領導交予的各項工作任務。在做好日常工作基礎上，努力提高業(yè)務水平，在思想上嚴格要求，在工作上務實求真，全方位提升工作效率、質量。
借此辭舊迎新之際，對過去x的工作、成績、經驗及不足地方進行回顧總結，以利于新的一年里奮發(fā)進取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進行總結：
1、規(guī)范各崗位的服務用語，提高對客服務質量。
為體現客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對員工在日常工作中各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現象，及時制定客房部各崗位的服務用語，做為我們對客交流的語言標準，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段，也為這一榮譽力爭進取。
2、為確?？头砍鲎夥块g質量、規(guī)范物品擺放標準嚴格執(zhí)行統(tǒng)一化。
為了切實提高客房質量合格率，制定客房房間內物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備，要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，對客房各項指標力爭做到最好。
3、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質，具體表現：
（1）員工對客的服務態(tài)度，業(yè)務技巧，服務效率和禮貌禮節(jié)。
（2）針對以前管理上存在的陋習，規(guī)范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人員工作例會。
（3）重點進行員工的思想教育工作，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神，增強工作責任心。
4、制定部門每周計劃衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生達到度假村的使用標準。
5、加強客房設施、設備的維護和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題，第一時間通知領班、主管，由領班、主管填寫工程維修單，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境。
6、盡管度假村營業(yè)才三年的時間，客房設施、設備已出現損壞現象，工程維修問題很多
（1）部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現問題及時協調工程進行維修并對一些短期內整改不了的問題及時匯報領導予以協調溝通解決。
（2）在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。
（3）培訓員工的匯報意識。強調員工在日常工作中發(fā)現問題及時反饋上級，并跟進各項問題的進展。
7、衛(wèi)生質量：
（1）出具每周計劃衛(wèi)生表，劃分服務員做房責任區(qū)域，對于區(qū)域內房間未能達標的房間安排服務員及時清理，落實個人責任，提高衛(wèi)生質量。
（2）在日常工作中，嚴格按照一客一換制，以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。
（3）在每周質檢活動中，對于上級領導提出的存在各項衛(wèi)生問題，及時有效的安排服務員進行計劃衛(wèi)生。
8、人員隊伍管理
（1）前臺接待崗位人員嚴重空缺，導致在工作上經常出現嚴重的錯誤，部份工作標準和規(guī)范相差較遠。
（2）在基層管理人員不足的情況下，部門有效發(fā)揮員工的個人特長，以個人為單位及時完成上級領導下達的各項工作任務指標。
（3）樓層在下半年旺季期間也出現人員空缺情況，在x月份后也有服務員陸續(xù)離職，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。
（4）洗衣房由于工作上沒能合理安排，導致全體員工出現嚴重的抗衡心里，但在上級領導的'協調下，以及之后工程部對機器進行維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。
（5）建立內部提升制度，給員工提供發(fā)展的空間，培養(yǎng)適應組織酒店需要的人才。計劃在（6）針對以上人員空缺的問題，也希望上級領導對于相對應的崗位增加部分人員：樓層x人，前臺x人，基層管理人員x人，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。
9、節(jié)能降耗
（1）加強節(jié)約意識，制定客房部節(jié)能降耗管理辦法，要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定進行燈光開關及各項工作的開展。
（2）根據部門工作需要及要求充分利用好現有資源，可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢，以達到最大利用效果。
（3）對房間的迷你吧銷售物品進行調整，對于出現保質期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換，較好的控制了迷你吧成本。
（4）對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約，減少不必要的浪費。
（1）配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴重漏水的房間進行跟蹤維修，以保證客房工程質量問題
（2）組織員工有效抗擊臺風，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災害帶來的損傷，也在最短時間內恢復正常營業(yè)。
（3）協調各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協調解決，以增加部門與部門之間的配合度。
（4）根據行政部給予的各項指示，積極參與員工宿舍的管理，對員工工作之余給予生活上的關心。
（5）日常管理中有效解決員工在工作上出現的問題。
雖然工作在各方面都取得了一定的進展，但與我們的目標相比仍有較大差距，許多不足之處須待今后工作中改進
（1）現各崗位員工缺乏主動服務意識，特別是在與對客交流及各項操作規(guī)程、工作程序標準化等方面需要進一步加強培訓
（2）前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善，服務意識薄弱，思想波動較大，導致在對客服務期間出現漏洞。
（3）樓層服務人員對于工程設施設備上的使用不夠明朗，導致出現客人的投訴，細節(jié)衛(wèi)生質量有待加強。
（4）由于pa沒有負責人各人員衛(wèi)生意識較差，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經常導致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。
（5）洗衣房沒能按照標準的洗滌程序，導致布草經常出現嚴重破損現象，給度假村增加了較大才成本及使用美觀。
（6）員工安全意識較差，對于各種應急預案處理知識不夠。
（7）沒能及時完成部門的培訓工作，導致員工服務意識較差。
歲月如梭，又一年光景！我們又隨著藍天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水！我們上下協作，團結一心，希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天！
工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的，面對激烈的市場競爭，作為酒店客房部基層管理人員的我，更應該作好自己的工作總結和計劃，才能認清新的發(fā)展方向接受新鮮科學的發(fā)展思路。下面是全年工作總結和計劃：
1、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當前我部門有新員工的注入，在工作中難免會出現這樣那樣的小插曲，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現場督導和指導，確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴，影響服務質量和公司效益。
2、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級，并做好檢查工作?？瓷先ミ@是一項很簡單很容易完成的工作，但往往在執(zhí)行的過程中會現出問題。例如主管傳達領班做一樣事100 %，領班傳達給服務員90 %，服務員聽了90 %，但只做了80 %。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查，可能會做一些彌補。反之則……這只是三個層面之間的傳
達，如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、提高工作效率的關鍵。
3、酒店設施設備的保養(yǎng)工作。酒店的設施設備都是實物，都會出現各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象，因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護。比如定期旋轉床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養(yǎng)護設施設備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個部門緊密合作。
4、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。
（1）加大對客人的拜訪力度，對客人的意見進行匯總總結。
（2）提高服務質量，美化客房內飾，提供一些個性化服務和超值服務，使客人有一種賓至如歸的感覺。
（3）與前臺的緊密聯系和配合，入住客戶的需求總匯到前臺，如需要客房的能準確快速地反應。
5、團隊內部的監(jiān)督與互動。為了我們的工作制度更和諧，客房部內部工作可以分區(qū)進行透明化、公平地打分，考核。已達到相互監(jiān)督共同進步的目的。在經費充足的前提下，可以安排員工互動、集訓，以增進團隊內部的扭力。
6、資源節(jié)約方面?？梢栽囍鴮⒖蛻粲檬Ｓ嗟娜沼闷坊厥?，作為清洗用品，定時關燈開燈，為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢！
7、業(yè)務與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓課，從公司最基層的我們開始提高能力與素質?；鶎拥墓ぷ髂芰o話可說，新老員工的業(yè)務素質的提升，是公司內部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結和新一年里工作的初探設想。我們都很希望總結出自己內心最真實的東西，以供互相借鑒參考，為彼此的工作提出意見和建議。最后，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團結互愛，共同書寫酒店嶄新的篇章！
酒店客房個人工作總結篇五
20xx年，我在公司領導及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現將這一年來的工作情況總結如下：
1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現象，經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序，規(guī)范了服務用語，對客服務等等。
2、為確?？头砍鍪圪|量，堅持床上用品一客一換，巾類根據客人要求隨時更換。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本費用最高的.一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象。加強員工的節(jié)能意識，主要表現在：
a.回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，
b.查退房后拔掉取電牌；
c.做房時關燈關空調，
d.定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
e.客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
f.開展技術大練兵，培養(yǎng)技術能手，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺，和理論知識，從中發(fā)現員工的操作非常不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，公司領導專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的xx獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質量提高了。
在下的一年里我會協助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng)，對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛(wèi)生，做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
酒店客房個人工作總結篇六
xx已經成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面，更為了比xx年工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結xx年的工作經驗，吸取教訓，推動下一年的工作開展。
xx年我客房部做了一下工作：
首先是抓好了日常服務管理，勤到現場，發(fā)現問題及時指出并進行培訓，以確保對客服務質量，對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查，合理安排計劃衛(wèi)生，做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修，有一部分維修問題維修進度緩慢，有遺留問題，故在20xx年里，計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進，跟蹤房間維修狀況并備案。
為了體現從事酒店服務人員的專業(yè)素質，在上半年，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應的要求，一段時間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓，督導力度。
總體效果較好，在經過現場指導后都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的'的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：1。部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2。要求服務員在做房時間把所有電源關掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3。做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
每月評出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調動他們的主動性，自覺性，積極性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞的一個樣。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加，我們要提高服務質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能，就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在xx年期間多次停電現象，將進行對相關應急方案的建立和員工培訓，避免突發(fā)事件當中的事故出現
1、同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠對各種大小事務抓的精細程度還不夠對培訓，布置，安排過的事檢查力度不夠
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致，齊心協力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致，開拓進取，銳意創(chuàng)新，為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗！
酒店客房個人工作總結篇七
20xx年是我們上海松江開元名都酒店正式營業(yè)的第一年，各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運行軌道，xx年營收也突破了億元關，通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際，我們有必要總結過去一年里的工作成績，經驗與不足，這樣我們才能揚長避短，開拓進取，在20xx年里取得更的進步?，F將20xx年的主要工作總結如下：
客房的設備和衛(wèi)生質量好比一個人的基本骨架，而優(yōu)質服務好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣?？腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O施和衛(wèi)生怎么樣，不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫，必須要有對其負責，要有成就感。因此，在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進，計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時，我加了檢查的力度，對查房中發(fā)現衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期清潔一次。通過不斷的復的檢查與督導，8f到10f的衛(wèi)生質量有了明顯的提高。6月份以后，我改上中班領班。我繼續(xù)強調客房的衛(wèi)生質量，我要求員工在開夜床的``同時，必須打掃客房內的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題，必須長期不懈的長抓不放。
服務水平相對于開業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的提高。在金經理的領導下，各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實踐中也得到了鍛煉，增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好，而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個型團隊的成功接待，更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足，導致客人的投訴，歸納起來主要有以下幾個方面：
（1）收洗客衣方面；這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因為服務員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號，未向客人說明相關事項，衣服洗壞等。我們必須加對全體員工的培訓，教會她們細心，提醒她們容易出錯的地方。
（2）對客服務及時性方面；我做過早班領班，現在做中班領班，我就發(fā)現員工在自己較忙的情況下，接到服務指令時并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全，為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好，影響信息傳達。
（3）交接方面容易出錯；往往是代班時發(fā)生事項未做交接，或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明夜班不清楚，還有就是未對交接事項核實。
（4）員工的業(yè)務知識和能力有待提高；員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差，從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點，也只是做好了一般性的服務工作，而距離真正的個性化服務，優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長，還需要我們家一道付出艱辛的努力才能實現。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表，讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位；制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加力度巡視樓層，保管好鑰匙，嚴格開門程序開門，以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費。
員工是對客服務和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓，同時加與員工的溝通工作，及時了解員工的思想動態(tài)，動員員工通過自己的努力實現在酒店行業(yè)的理想。
總之，本年度是獲得極豐收的一年，酒店順利評上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信20xx年能做的更好！
酒店客房個人工作總結篇八
xx酒店客房部上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鐘總和賴經理的指導幫忙下完成了各項工作，在取得了必須的進步同時也存在著一些不足：
一培訓方面
1．每月完成兩個sop流程的學習和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓，各班組分管領班對班組員工進行強化考核，增強的員工的業(yè)務技能，提升了員工的素質和專業(yè)度。
2．集團明查應知應會知識的培訓和考核，根據部門的要求制定了培訓計劃表，安排員工根據計劃表的進度進行學習，班組再進行考核。
3．每一天早會進行案例的培訓，提高員工解決問題和處理問題的潛力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務質量。
4．針對工作中發(fā)現的不足，安排專題培訓。暗訪中發(fā)現的物品擺放不規(guī)范的狀況，由領班組織員工進行現場培訓和指導；針對一段時間以來遺留物品較多的現狀，安排員工進行查房的培訓，指導員工發(fā)現查房中容易忽略的盲點。
5．房務和總機人員的交叉培訓，從四月份開始以進行了多批次，透過兩個崗位員工之間的交叉學習，提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順利合并。
二管理方面
1．上半年以來住客率高，個性是在三、四月份，崗位克服人員的嚴重不足，全員加班加點，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編，導致分管區(qū)域過大，影響管控的質量，從四月份開始，將7-9三個樓層劃分給柯林公司協助檢查和把控，減少了領班的工作量，配合以來衛(wèi)生質量和個性化服務均較穩(wěn)定。
2．上半年總體服務質量較穩(wěn)定，1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標，并且各個月的賓調分數也較穩(wěn)定，沒有出現大起大落的狀況；在密函和網評上均能體現我們優(yōu)秀的服務，獲得了賓客一向好評。個性是在今年，網絡散客的入住量呈大幅上升，對我們來說有較大的壓力，個性是8#樓的整體硬件水平不足，我們透過各項個性化服務提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑；在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號，是對我們服務質量的肯定。
3．專項計劃衛(wèi)生的開展，對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的狀況，崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃，雖然一開始遇到了必須的阻力，但是透過不斷的宣導，最終還是得到了各位員工的`理解。
4．崗位的銷售意識不斷增強，1-5月份崗位工完成了房餐貢獻元，超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步，
5．常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進，獲得了賓客的一致好評，對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門的鼠標墊，為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個性服務，節(jié)假日為客人帶給特殊的小禮物（旺仔小饅頭）等，透過我們的不斷努力，使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
三接待服務方面
1．順利完成各個黃金周的接待工作，各個崗位密切配合，根據預案做好跟進進，均完成了各項考核指標，基本實現了服務質量“0”投訴，安全事故“0”發(fā)生，同時也積累了必須的黃金周接待經驗；
2．5月份以來福廈動車的開通，給我們帶來了較大的客流，透過一段時間的接待工作，崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結和思路，為下階段的工作帶給了指導；
3．政府管家服務的有效跟進，上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時用心推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入；同時用心協助酒店會議管家做好會議助手管家的工作，完成各批次的會議接待工作。
4．崗位針對不一樣的接待工作均提前做好預案工作，以基本構成慣例，取得了良好效果；
5．對蜜月房的布置進行創(chuàng)新，增加酒店產品的賣點。
四團隊和人員方面
1．關愛員工計劃的推行，信息祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動，獲得了員工的一致認可，提高了員工的滿意度；
2．組織多批次的戶外團隊活動，為各位員工增加了溝通交流的機會，在工作的同時讓身心得到了放松，增強了團隊了凝聚力；
3．每月召開月度質檢分析會，分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵，起到了必須的激勵作用；
4．在班組集團問卷考核的基礎上，逐步推行領班kpi考核獎罰制度，使之各項考核指標分解到班組，獎罰分明，以利于高效達成各項考核指標；
5．人才培養(yǎng)機制的建立，根據職業(yè)定向計劃表，上半年已培養(yǎng)了四位員工，兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
1．崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在必須的怨言和誤解，在工作量安排上存在必須壓力，同時也影響了衛(wèi)生質量和對客服務質量以及其他各項工作的開展，是上半年以來主要應對的一個嚴峻考驗；
2．培訓效果不盡人意，二級sop流程考核成績不穩(wěn)定，員工理解度不高，同時也存在班組跟進不到位，培訓過后就忘記了。其他各項常規(guī)培訓還存在員工用心性不高，覺得是剩余的不樂意參加的狀況。同時崗位的培訓工作創(chuàng)新不足，形式仍然比較單一；
3．衛(wèi)生質量下降，存在ok房不ok，住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎，同時領班檢查控制不到位，導致了整體衛(wèi)生質量的下降，在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低于95分的房間出現頻率較高；
3．專業(yè)度不高，規(guī)范操作屢次被部門質檢，班組執(zhí)行力有待加強，管理者現場督導不夠，員工不按流程操作時常發(fā)生，總是存在自以為是的思想，導致了多起的客人投訴；
4．員工的個性化服務還是處于被動狀態(tài)，需要管理者的督導和檢查，檢查時發(fā)現沒有做的狀況屢次發(fā)生；由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不帶給的狀況，；
5．員工合理化推薦創(chuàng)新不足，大家參與的用心性不高，目前還沒有員工提的合理化推薦被采納；
6．明查工作仍然準備不足，預見性不強，安排不到位，存在較多問題，將我們的問題暴露在了集團層面，影響了酒店的聲譽；
7．個別員工團隊意識不強，影響了崗位工作的開展，對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年，我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作，針對上半年存在的問題進行以下思路的調整：
1．著重加強質檢的獎懲力度，針對每一天的質檢狀況進行張榜公示，做到有獎有罰，構成每個班組和每位員工的競爭意識，讓大家有必須的壓力，化壓力為動力；
2．每月開展專項的衛(wèi)生統(tǒng)計和評比，對做的好的員工進行獎勵，以此提高衛(wèi)生質量；同時也對班組衛(wèi)生質量進行評比，對于每月質量穩(wěn)定的班組給予獎勵，獎勵到領班個人；
3．繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查，提高專項計劃衛(wèi)生的質量；
4．做好人員的補充和培訓，后備人才的提拔和培養(yǎng)，化解人員壓力；
5．開展員工和領班的業(yè)務技能競賽，提高服務技能；
6．對新員工的培訓和考核繼續(xù)跟進，除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓，如解決問題的潛力，服務意識的提升等，起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會；
7．設立崗位教練，對適合的人員進行考核，由人力部或部門頒發(fā)證書，對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的潛力；
8．對明查知識的學習分解到每周，做到定期消化，能夠化解必須的壓力；
9．繼續(xù)做好500問和案例的培訓，透過不一樣的機會和形式提高培訓的質量和效果，提高員工的意識和潛力；
10．繼續(xù)做好關愛員工計劃的執(zhí)行，提高員工的滿意度，針對崗位不一樣年齡層次的員工分別召開座談，了解他們的心聲；同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新，做到吸引員工。
酒店客房個人工作總結篇九
我們上海松江開元名都酒店正式營業(yè)的第一年，各個部分的領導和員工都付出辛苦的汗水，酒店逐漸走向正常的運行軌道，年營收也突破了億元關，通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際，我們有必要總結過往一年里的工作成績，經驗與不足，這樣我們才能取長補短，開辟進取，獲得更的進步?，F將主要工作總結以下：
客房的裝備和衛(wèi)生質量比如一個人的基本骨架，而優(yōu)良服務比如人的靈魂和血液，能給人注進靈氣?？腿诉M住我們酒店以后，直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎樣樣，不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每一個人做完一個房間就比如畫家畫完一幅畫，必須要有對其負責，要有成績感。因此，在逐日的早會上我都會夸哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進，計劃衛(wèi)生必須循序漸進完成。同時，我加了檢查的力度，對查房中發(fā)現衛(wèi)生不合格的方面一概讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每一個員工都對自己保管的房間定期清潔一次。通過不斷的復的檢查與督導，8f到10f的衛(wèi)生質量有了明顯的進步。6月份以后，我改上中班領班。我繼續(xù)夸客房的衛(wèi)生質量，我要求員工在開夜床的同時，必須打掃客房內的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題，必須長時間不懈的長抓不放。
服務水平相對開業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的進步。在金經理的領導下，各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實踐中也得到了鍛煉，增長了很多對客服務的經驗。有很多的`員工也是由于對客服務做的比較好，而遭到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個型團隊的成功接待，更是證明了這一點。但我們也必須蘇醒地看我們接待服務進程中的明顯不足，致使客人的投訴，回納起來主要有以下幾個方面：
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的.發(fā)生，主要是由于服務員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號，未向客人說明相干事項，衣服洗壞等。我們必須加對全體員工的培訓，教會她們仔細，提示她們輕易出錯的地方。
(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班，現在做中班領班，我就發(fā)現員工在自己較忙的情況下，接到服務指令時其實不是立即就往，而是忙完手頭活才往。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全，為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好，影響信息傳達。
(3)交接方面輕易出錯;常常是代班時發(fā)生事項未做交接，或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明夜班不清楚，還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業(yè)務知識和能力有待進步;員工對相干業(yè)務知識特別應知應會的內容把握不好。對外賓的服務能力較差，從接待最近m3劇組外賓就可以看出來這點。做好以上四點，也只是做好了一般性的服務工作，而間隔真實的個性化服務，優(yōu)良化服務我們要走的路仍然很長，還需要我們家一道付出艱辛的努力才能實現。
我前后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表，讓員工天天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加力度巡查樓層，保管好鑰匙，嚴格開門程序開門，以杜盡安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格依照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜盡流失和浪費。
員工是對客服務和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務的培訓，同時加與員工的溝通工作，及時了解員工的思想動態(tài)，動員員工通過自己的努力實現在酒店行業(yè)的理想。
酒店客房個人工作總結篇十
歲月如梭，轉眼間，來賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變，工作質量有了新的'提升，現將在這一年工作情況總結如下：
作為一名樓層領班要有協調的作用和配合經理做好樓層管理工作
雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經理和書本學習提高自己的素質，要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1、有些工作不夠認真如查房，設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家，還隊員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
1、積極認真配合經理搞好樓層日常工作。
2、加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。
4、加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。
在接下來日子里，我要認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點，較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。
酒店客房個人工作總結篇十一
“年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新”一轉眼，我來到xx酒店客房部已經過去了半年的歲月。這半年的時間里，不僅我自己的變化大，酒店的發(fā)展也變化很大。為了給我上半年的工作做一個完美的終結，也為了更好的開啟我下半年的工作，我在此，做了一篇關于20xx年上半年我在xx酒店客房部作為一名服務人員的工作總結。
20xx年xx月xx日，來到xx酒店進行試用，就開始了我作為一名客房部員工的工作之旅。一開始的時候，因為剛來xx酒店，不僅對自己的本職工作不太熟悉，就連對xx酒店的工作環(huán)境都是不太熟悉的，還因為我自己粗心大意的毛病。導致我在那個時候，犯下了很多的錯誤。比如，經常因為打掃錯了房間而被主管批評，經常因為給錯了顧客房間鑰匙，而耽誤了顧客的很多時間，經常因為不知道怎么回答顧客的咨詢問題，而讓顧客產生了不耐煩的情緒。等等這些問題。但是到了后來，在我的積極努力改正之后，我就慢慢不再犯那些低級的錯誤了。在這個期間里，也要多感謝我們客服部主管對我的鼓勵和包容，他雖然有時候會嚴厲批評我，但是他也是對我抱有了很大的期望。每每在批評過后，都會耐心的指導我怎么去解決這件事情。
在他的幫助之下，我開始去認真的熟悉關于我們酒店里每一套客房的價格，基礎設施，和特點的情況，好讓我在回答一些顧客問題的`時候，能夠顯得既專業(yè)又流暢。我開始用心的保管好客房的鑰匙，看清楚鑰匙之后再給顧客，并且及時的做好顧客住房的登記記錄。我開始認真且負責的去做酒店各個樓面的巡查，檢查他們的門，鎖等基本情況，在巡查的過程中，我盡量的去記住每個門牌號對應的位置，讓我不至于在找房間的路上浪費過多的時間。我開始嚴謹而細心的對待我每一次客房的打掃任務，把主管對我們培訓當中，讓我們在打掃房間時需要注意的事項都記在心里，把客房都仔仔細細，里里外外的用心打掃一遍。
所以，在我上半年的后一半段時期里，我的進步還是挺快的。我也因此收獲到了主管的很多表揚和贊賞。但是在下半年的時期里，我依舊要再接再厲，讓自己變得更加的優(yōu)秀和努力。
半年的時間轉眼就過去了，在過去半年的時間里，我在工作上的表現得到了大家的認可，在和大家的相處的方面也是和大家平和的相處在一起，并且積累下了不錯的感情。雖然來到這里也只有半年，但是半年也足夠改變一個人許多。而我在這半年里，讓自己從一個從未接觸過這一行的人變成了一個也能夠熟練處理自己工作的員工。這半年對我來說是意義重大的半年，它意味著我在這一行事業(yè)的開始，也是我對過去生活的一個界限。當然我本身也還有很多的缺點，而這些缺點也都是需要我不斷的去完善自身，這也是我對于下半年的一個目標。下面就這上半年的工作做簡略總結：
在一開始來到這里的時候也只是覺得這里工資高一點，而且待遇也可以。所以來到了這里也沒有想過要非常努力的工作，得到大家的認可什么的，而是覺得混下日子也差不多了。但是慢慢的隨著在這里工作的越來越久，對這里也就有了一種歸屬感，覺得自己是酒店的一員，更何況大家和酒店都對我這么好，我也要好好的工作回報酒店。從哪之后開始漸漸的不再偷懶，也把酒店的利益放在了第一位，開始認真仔細的工作。而和同事們的關系也在這個過程中不斷的變好，而我也是放下了自己的架子，開始主動和那些老員工，那些有著豐富經驗的員工學習起來。而我自己也是在學習的過程中得到了成長，來到酒店絕對是我最正確的一個決定，我不但讓自己找到了人生的方向也是在這里結識了一群合得來的小伙伴們。
雖然一開始的時候我是總混日子，但后來在我醒悟了過來之后我也是改變了自己的行為和態(tài)度，開始認認真真的工作。而認真工作之后也是發(fā)現了工作中遇到的哪些問題，以及哪些讓人難以處理的問題。好在有著大家的幫助，讓我在工作的時候不至于顯得太過慌亂，而在成長中我也是漸漸的能夠自己處理這些問題了。成長或許就是能夠在面對那些你曾經無比懼怕的東西也能夠鼓足勇氣去面對了。而我在這半年里最大的成長或許就是讓我變得開朗了也不再那么內心了。過去的我在面對一些陌生人時連話都不敢說，現在確實能夠和每一個顧客都聊得來。我相信未來在我的努力之下我一定能夠變得更好更出色的。
酒店客房個人工作總結篇十二
在董事會、集團領導、酒店領導和相關部門的關心支持幫助下，風度酒店客房部從11月5日正式試業(yè)以來，走過了兩個月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡?0xx年，客房部全體員工克服了剛剛起步，經驗不足等方方面面的困難，經歷了各種大型旅行團隊和重要客人的接待工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經營方式上初步實現了由探索經營向專業(yè)經營的轉變，在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變，在經營效益上實現了逐步增長的趨勢。在兩個月的時間里共接待客人2780人次，創(chuàng)營業(yè)收入528969元。為此客房做出了大量的工作，現總結如下：
一、認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)。從20xx年確定籌建酒店至11月5日正式試業(yè)，其間只有短短的幾個月時間，在客房部一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立；面對這些方方面面的大量準備工作，加之籌建人員又缺乏經驗，可以說是時間緊，任務重，人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，董事會的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要堅決按時完成。為此部門全體人員積極動腦筋想辦法，認真研究領會籌備方案，夜以繼日的開展工作。
1、成立了部門領導小組，多次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案；研究制定了采購物品計劃；制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表，逐日抓落實，保障酒店的按時開業(yè)，得到了酒店領導的好評。
2、成立了物品采購領導小組，具體負責物品采購方案的落實。在董事會和酒店領導的支持幫助下，在短短的兩個月時間里，會同財務、采購等有關部門一起對客房部開業(yè)所需的的籌建物品進行了外出集體采購，并組織人員及時組織到位。
3、按時完成了人員培訓工作，人員招聘和培訓是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。
為此，我們認真作了以下工作：
1、認真了解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關；
2、組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進入；
3、對新近招聘的人員進行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。
4、組織新聘人員到名都大酒店進行正規(guī)化的崗前業(yè)務培訓，經過22天的實習，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務知識，增強了工作能力。整個培訓前后歷時三十多天，共招聘培訓各類員工30余人，為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎。
二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內部管理。
規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此，酒店和部門非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運行中結合實際情況，不斷的進行調整，并與名都大酒店等同行互相交流學習，借鑒經驗，取長補短，彌補漏洞，使部門的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規(guī)章制度，部門組織全體員工學習《風度酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權利和義務。為了使部門的.的管理水平更上一個新的臺階，在12月份部門還特意對平時工作出現的問題，對本部進行了部分改革，推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。三、加強人員的素質培訓，努力提高服務質量。
1、培訓是提高員工素質的有效手段，是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時,首批進入的員工絕大部分沒有從事酒店工作的經驗,高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè)，素質高的人才難以找到,素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領導意識到，加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務質量關鍵,也是促進酒店生存與發(fā)展的根本。為此，在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進行軍事化、規(guī)范化的培訓和系統(tǒng)的理論授課，并到五星級酒店進行了全方位的培訓和實習。這對酒店開業(yè)以后能夠迅速正常運轉起了一定的作用。平時工作中各崗位也根據各自工作特點經常組織培訓、考核，例如：禮儀培訓、普通話培訓、微笑服務培訓、做房衛(wèi)生培訓等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實行“一對一”的培訓，這對新進員工快速熟練掌握工作業(yè)務起了很好的作用。這些措施不僅極大地調動了員工的工作積極性，而且進一步全面提高了酒店的管理水平和服務質量。
2、服務質量是酒店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高客房的服務質量，部門成立了質檢小組，對部門各級服務員的服務質量進行全面監(jiān)督檢查，并結合自身實際制定了衛(wèi)生檢查標準、服務用語總匯等一系列質量檢查標準印發(fā)，根據這些標準由質檢小組進行督促檢查,發(fā)現問題及時通知其整改。平時部門注意經常給員工引進新的服務理念，提倡個性化、細致化服務。平時通過電話、面對面請顧客對客房的服務質量提出寶貴意見，并開展優(yōu)秀服務員評比活動，進一步在員工中樹立了“質量第一”的思想，同時又激勵了員工的工作熱情。在員工中弘揚了努力學習、鉆研業(yè)務、規(guī)范服務的良好風氣。
四、認真做好開源節(jié)流，努力控制成本，樹立節(jié)約意識。
減少費用就是增加利潤。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少。酒店號召全體員工都要把自己當作開來的主人，樹立以店為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關掉，走廊燈光和大堂燈光根據時間錯位開關，平時注意維護各種設施設備，發(fā)現問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費?？头坎繉σ淮涡韵钠穼嵭信鋫浠厥展芾碇贫龋髽菍有l(wèi)生服務員在配備過程一次性物品時，未使用的過的不再補充，客人不退房的繼續(xù)使用，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補充到房間，為酒店節(jié)約了成本，增加了利潤。
五、認真做好設備保養(yǎng)維修工作，保證前廳部每日所需的可售房。
酒店自開業(yè)以來，始終注意設備設施的維護與保養(yǎng)。特別是在空調、熱水、電路跳閘和天花開裂等影響大的設備設施工程方面，客房部時時注意并反饋給工程部和施工方，密切配合協商，工程部在人員不足的情況下，首先保證哪里有故障和維修，第一時間投入維修和維護，基本上保證了酒店水、電、氣的正常運轉，從而使前廳部隨時有空凈房可售。
六、督促pa部日常保潔和計劃衛(wèi)生，保證酒店公共區(qū)域為客人提供一個舒適整潔的環(huán)境。
pa部承擔著整個酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，區(qū)域范圍廣人員雜，這就要求我們的員工必須進行循環(huán)清潔保潔，從而確保日常衛(wèi)生達標。開業(yè)初，大部分pa員工保潔保養(yǎng)意識不強，特別是大理石打磨和洗地毯方面沒有經驗，又怕操作機器帶來傷害。部門綜合考慮多方面因素，增配一名pa領班負責此項工作，采取開部門大會和一對一的方式做各位員工的思想工作，解決他們的后顧之憂，得到大力支持和理解。在供應商和領班的配合帶領下，各位員工積極學習打磨和洗地毯的技能，保養(yǎng)意識和積極性逐步提高。經過一個月努力，大部分員工明確自己的工作職責、工作區(qū)域和工作內容，自覺并與員工配合做好公共區(qū)域的衛(wèi)生，使酒店所有公共區(qū)域的衛(wèi)生得到極大的改善，特別是大理石和地毯方面的保養(yǎng)工作，得到酒店和客人的認可。
七、關心員工生活，做好員工的思想工作，努力營造一個團結和諧、健康向上的工作環(huán)境
1、關心群眾生活，注意工作方法，是調動員工積極性的有效措施。對此酒店領導像對待經營效益一樣重視。酒店開業(yè)不久，在經營費用非常困難的情況下，從不拖欠職工工資，并盡可能為員工謀些福利，中秋節(jié)期間，為員工發(fā)放了月餅和加餐；為了方便工作和生活，酒店年終還撥出?？罱M織部門全體員工聚餐，加深感情，使部門員工更加融洽。
2、只有培養(yǎng)一支思想水平和業(yè)務知識過硬的管理人員隊伍，才能帶領好整個客房部。
部門每月定期召開領班以上的管理人員會議，在會上就部門工作存在的問題，大家一起討論，暢所欲言群策群力，做到事事落實到人，件件有反饋。要求領班把每件事都要落實一抓到底。在員工管理上，我們不是采取簡單的程序化的管理方法，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決的方法，避免類似問題的重復出現。
3、做好員工的思想工作，只有員工心情好才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質量的服務。
關于員工的社保購買和工資制度調整問題，這是一項很棘手，很復雜的工作，因為牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位，避免不必要的人為動蕩，我們做了深入細致的工作，采用開部門大會和一對一的方式開導員工，讓員工徹底領會理解，經過反反復復解釋，雖有短暫的波動，很快就穩(wěn)定了員工隊伍，得到絕大部分員工全力理解支持八、存在的問題
1、員工素質整體水平不高，特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務質量時有低下，服務意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。
2、員工的受訓面狹窄，只局限于管區(qū)和部門，希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓。
3、規(guī)章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶，仍然存在著干好干壞一個樣的現象。管理機制上還有待于進一步完善。4、管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算，節(jié)支增效。
5、房間和公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)衛(wèi)生有待進一步的提高。
6、管理人員的綜合素質有待提高。
上述問題的存在主要是管理層缺乏相關經驗，業(yè)務技術不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，無論是賓客給我們提的意見又或是表揚，只要我們重視了，以正確對待，理應是我們做為酒店人享用不完的財富，在20xx年到來的日子里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程。
九、20xx年工作展望：
20xx年的任務目標:計劃爭取實現營業(yè)收入550萬元，保證500萬元，計劃實現營業(yè)利潤300萬元。
明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞創(chuàng)造更大經濟效益的中心工作，努力完成酒店領導下達的經營指標的同時對部門的工作有以下的設想：
1、重新規(guī)范部門各個崗位的服務規(guī)范，強化員工的服務意識。
2、每位員工建立部門內部個人檔案，將每個人的表現紀錄在案，以年終考評是有據可查，避免人為因素。
3、將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理，嚴格控制成本在部門的預算之下。
4、加強管理人員隊伍的建設工作，對領班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
5、開展技術大練兵，培養(yǎng)技術能手，切實提高客房人員的實操水平為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定從中發(fā)現員工的操作非常不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，部門組織領班員工專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現象少了
6、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表現在：①一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站②每日早上對樓層的走道燈進行錯位關閉，中班六點至九點全部開啟走道燈，九點后又實行錯位關閉；查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費③為了做好物品的成本控制，根據部門的預算指標，對各樓層的物品領用進行了合理劃分，各樓層每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，由部門主管經批示后方可領取，且客用品領用責任到人
7、建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況從今年開始，服務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況五、加強和工程部定期協調，將目前客房存在的工程問題天花開裂、地角線發(fā)霉、木板發(fā)霉、滲水項目、鏡面玻璃掉水銀項目、房內跳閘項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、熱水壺壞、熱水供應慢等”逐一處理完畢。針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。
8、設施設備維保計劃未落實到位按照工作計劃，雖然小規(guī)模、小范圍的設備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做，如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設施設備種類繁多，加強對設備設施和公共區(qū)域的衛(wèi)生保養(yǎng)方面是pa部20xx年的重點工作。
9、為客人提供超出客人期望值的服務一直是我們努力的目標為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人、來的目的、民族等等，才能提供針對性、有特點的服務同時服務創(chuàng)新需要發(fā)散思維，并懂得什么樣的服務才能打動客人，讓創(chuàng)新服務常開常新。
10、規(guī)范各崗位的服務用語，提高對客服務質量自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次服務體現于細節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了規(guī)范我們的留言服務，今年，前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好，最后形成了統(tǒng)一的寫作模式，同類型的事，再給不同客人留言時，能保持一致。
11、堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導，堅持每月評出3名優(yōu)秀員工，每人獎勵50元，并在部門白板上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨，計劃實施《客房部班組評優(yōu)方案》，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規(guī)，而是奮起直追每月將班組評優(yōu)結果張榜公布，讓各班組領班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次，從而使客房部整體有一個積極向上、你優(yōu)我趕的朝氣和活力。
12、啟動意見表：繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。
13、布草報廢率逐漸攀高，協調名都大酒店洗衣房擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用，
14、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。
15、不斷充實自己，提高自身綜合能力，重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經驗，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。加大部門員工的培訓力度，確?？头糠召|量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
20xx年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現實之差距，都要們去面對，去迎接挑戰(zhàn)。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。