通過總結(jié),我們可以了解到自己在學(xué)習(xí)和工作中的進步與提高。要注意總結(jié)的長度適中,不要過長過短,保持信息的完整和簡潔。請大家注意參考范文中的寫作思路和表達技巧,可以在自己的總結(jié)中運用。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇一
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多x個月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面x個月來的工作做一個總結(jié)。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的x個月我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定??偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說:
怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。
前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們xx的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xx的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過去的x個月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!
雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí),努力工作!
在酒店工作的每個員工都要直接應(yīng)對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的職責(zé)重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責(zé)的做好每一項工作,主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的進步,才能更好的'為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
有句話說的十分好!淘汰,實在不是你沒有潛力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒潛力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態(tài)度不一樣。
在與客人溝透過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)持續(xù)與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。應(yīng)對客人要微笑,個性當客人對我們提出批評時,我們必須要持續(xù)笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們持續(xù)微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。
在這些日子里,我成長了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。
2。碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始,我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,腳踏實地,認認真真做事。主動配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,努力進步自身的綜合素質(zhì),進步服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇二
一個月的實習(xí)只是時間長河中的一瞬間,但對于我們來說卻是千金難買的寶貴光陰,我們十分珍惜這一難得的實習(xí)機會。我們的實習(xí)基地永州支援附屬小學(xué),近一個月的實習(xí),帶給我們許多寶貴的回憶,而這些經(jīng)歷猶如血液般融入我們的生命,成為我們成長的一部分,也是我們離開象牙塔前所邁出的最堅定的一步。此時此刻,我深深地感受到,我成長了。
在本次實習(xí)中,我們的主要內(nèi)容有兩方面:一是教學(xué)工作,二是班主任工作。在教學(xué)方面,我熟悉了備課和上課的各個環(huán)節(jié),掌握了一些教學(xué)技巧。通過上網(wǎng)查找資料、寫教學(xué)設(shè)計、請教指導(dǎo)老師、試講等環(huán)節(jié),我熟悉了教學(xué)的基本步驟。而從課后和指導(dǎo)老師、同學(xué)的交流以及自我反思,我懂得了備課不僅要備自己的課,還要備學(xué)生的課。就是說,備課要站在學(xué)生的角度想想“這樣上能否使學(xué)生感興趣”“這樣他們是否接受得了”。
這次上課實踐讓我懂得要想課上得下去,首先要有良好的課堂紀律做保障。而要讓一班小學(xué)生認真地安靜地聽你上課,那么老師必須把課上得精彩,上得有激情。因此,我個人還有下面兩點小體會。
1、上課前,老師必須吃透課文,熟悉教學(xué)設(shè)計。然后通過說課使自己對要上的課思路清晰,這點很關(guān)鍵。只有思路清晰才能確保教學(xué)過程流暢。
2、上課的時候,老師要表現(xiàn)出精神飽滿,這種積極的精神面貌能夠感染學(xué)生,也會使學(xué)生因為老師上課有激情而積極投入。
班主任工作方面,我了解到了班主任需要熟悉和掌握學(xué)生的情況,每天要檢查學(xué)生的到課情況,衛(wèi)生情況,早讀,課間操,眼保健操,組織學(xué)生排隊放學(xué)等等。為了增進對學(xué)生的了解,我抓住一切肯能的機會和他們接觸交流。剛開始幾天,學(xué)生都不怎么和我說話,都非常被動。我發(fā)現(xiàn)自己好象很難融入這個班級,原因是彼此還不了解,這時我應(yīng)該采取主動,通過關(guān)心他們的學(xué)習(xí)、生活情況,慢慢的和他們交流。通過自己的主動以及對他們的關(guān)心,學(xué)生也逐漸放開來了,都愿意主動找我交流了。師生之間就應(yīng)該多交流,只有這樣,你才能了解學(xué)生。我懂得不管你接手一個怎樣的班,班主任都不應(yīng)該對自己班感到失望厭煩,而是要相信自己的學(xué)生是行的,并適時給予表揚鼓勵,這樣才能促使形成良好的班風(fēng)。
當然在此次實習(xí)中,還發(fā)現(xiàn)了自己存在一些缺陷。如:不了解教學(xué)大綱,備課還抓不住教學(xué)重點和難點;課堂的調(diào)控和應(yīng)變能力還有欠缺,有待加強。在遇到突發(fā)事件時,自己往往還不夠清醒,不能很好的處理。
我認為一個教師最主要的基本功還是體現(xiàn)在課堂的控制上,我應(yīng)該朝著這個目標不斷努力。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇三
透過這次實習(xí),讓我感觸最深刻的是對于服務(wù)行業(yè)來說,知識重要,但實踐更重要。進入職場以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自我的學(xué)歷,透過理論加實踐來鍛煉自我的'潛力。一個企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學(xué)歷,企業(yè)最看重的是你的潛力。對于服務(wù)業(yè),要做的第一件事情就是真誠待人,放低姿態(tài),踏踏實實做好本職工作,在工作崗位上奮發(fā)向上,培養(yǎng)自我的實際操作潛力,潛力才是成長的資本,才是通向未來的道路。
實習(xí)短短的幾個星期,讓我感到收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要。實習(xí)期間我會認真結(jié)合書本知識,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開展工作,用心的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程,日常操作程序。讓我深刻的認識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合不可分割。讓我認識到了學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等關(guān)系,實習(xí)主要是為了把所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有必須的感性認識,從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握。同時這次酒店認知實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。在此,我感激酒店為我創(chuàng)造一個良好的平臺。
實習(xí)是一個人從青澀走向成功的第一個驛站,是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點,帶著幸福的感受,我們開始必要走的路程——實習(xí)。實習(xí)雖然是殘酷的,可是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自我的目標和夢想,這樣才能在自我的崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終才能實現(xiàn)自我的預(yù)定目標。不讓人看不起,不給自我抹黑,用自我的實力來證明給別人看——我是一個強者,不論工作還是學(xué)習(xí)。
剛開始實習(xí),我的情緒個性激動。心里總有一個念頭,我最終能夠離開枯燥的課本了。當我踏進酒店時,感覺到自我的選取已經(jīng)錯了,可那時已經(jīng)晚了。也許這就是每個實習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭吧。之后酒店給我們做了一系列安排:就餐、填寫職位申請表、領(lǐng)工卡、和部門培訓(xùn)、上班等,緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職工工服,和正式員工不一樣的是,我們實習(xí)生有著另一種身份,那就是學(xué)生的身份。雖然實習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸,也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分??墒俏覀冇械氖乔啻旱臒崆椋械氖侵R的渴求和對未來的向往。
三個月,只是短暫的三個月,卻讓我學(xué)到了十八年都沒學(xué)到的東西,這就是社會的力量。短短三個月,我仿佛長大了許多,明白了珍惜,學(xué)會了忍讓、寬容,懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實習(xí)教給我這么多,感激父母把我養(yǎng)育成人。實踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自我所學(xué)的理論知識有用武之地,只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。理論就應(yīng)與實踐相結(jié)合,透過這段時間的學(xué)習(xí),學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,因為環(huán)境不一樣,接觸的人與事也不一樣,從中學(xué)到的東西也就不一樣了,并且我以前所學(xué)的不是酒店管理,學(xué)的是中餐烹飪,沒有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗,可是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對我都很關(guān)心,有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我,為我指出錯誤和需要改正的地方,使我慢慢的了解了那里的工作流程,很快的適應(yīng)了那里的工作環(huán)境。
在餐廳里,別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?,他們總說從我臉上就能看出來。呵呵……也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而后退,我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜,上班的時間不固定,雖然時間長了點,但熱血而年輕的我并沒有絲毫感到過累。我覺得這是一種激勵,感悟了生活,接觸了社會。
記得我們經(jīng)理說過,學(xué)校是一個小社會,但我總覺得學(xué)校里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是中專生,學(xué)生終歸還是持續(xù)著學(xué)生身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客人、同事、上司等等,關(guān)系很復(fù)雜,可是我得去應(yīng)對我從未應(yīng)對過得一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學(xué)生實際操作潛力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有必須的差距。在這段實習(xí)期間,這一點我感受很深。在學(xué)校,理論學(xué)的很多,而其實多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到是書本上沒學(xué)到的,有可能是書本上的知識一點都用不上的狀況??墒强偹闶巧鐣囊环葑樱c社會交流,為社會做貢獻。
轉(zhuǎn)眼間,實習(xí)兩個多月過去了,在這短短的兩個月中。我認識到要明確自我的目標,務(wù)必要與同事之間友好相處,與客人之間有良好的溝通。同時,在實習(xí)期間能夠靈活的把學(xué)到的理論知識運用到實踐當中,在此,我感激學(xué)校教師的諄諄教導(dǎo),以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷。
透過這次實習(xí)不僅僅鍛煉了我的操作技能,同時,讓我從中體會到應(yīng)盡快學(xué)會在社會上獨立,敢于參加社會競爭,敢于承受社會壓力,使自我快速成長??偟膩碚f作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生,無論是在今后的工作或是生活中,這次實習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇四
總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢?以下是小編整理的酒店保安自我總結(jié),希望能夠幫助到大家。
20xx年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達到了100%。為酒店各部門進行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護航的作用。
實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要,是落實目標責(zé)任制的強有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點,將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,通過不斷完善的激勵機制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害,最地氣溫在零下12度,創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員,又都處于第一線,寒冷的天氣,給我們的'工作帶來了一定的難度,但我部人員,毫無怨言,仍然堅守在第一線,保障了客人的人身和財產(chǎn)安全。
員工以酒店為家的同時,部門也堅持貼近、關(guān)心員工,急員工之所急,想員工之所想。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈,只有充滿優(yōu)秀的人員,才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時,加強了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓(xùn)。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)達到10個課時。在每次早班下班后,沒有一個人離開,而是主動留下來參加培訓(xùn)。通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),加強了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進一步規(guī)范了崗位操作,針對在指揮車輛、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,統(tǒng)一了標準。為客服務(wù)的思想明顯得到加強,如能主動幫助住宿客人搬運行李,幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等??腿酥笨湮冶0膊咳藛T風(fēng)格高尚,為我們酒店、部門贏得了榮譽。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,有些客人不理解,常發(fā)生辱罵保安員,甚至做出一些過激的行為。我部保安員,堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨,耐心仔細地做好工作,對于客人的辱罵從不還口,而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。
我們在做好為客服務(wù)的同時,也做好對內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來,總公司工會開展多項文體娛樂活動,如在東寶山舉行的登山活動,消防安全演練。為了使這些活動順利的進行,我部門人員盡心盡職,放棄休息時間10多小時,對各項活動進行安全保衛(wèi),圓滿完成了總公司機關(guān)所交給的任務(wù)。
安全工作是企業(yè)的生存之本,在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下,我部門堅持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,認真、扎實做好每項安全防范工作。
為了使消防安全工作落實到實處,我們貫徹落實酒店總經(jīng)理、我部門每周一、五每次例會強調(diào)安全防范的指示精神,布置安全防范的內(nèi)容,加強安全檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場地,時間長,任務(wù)重,我們落實重點防范,加強巡邏檢查次數(shù),在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護,同時落實動火審批制度,做到不審批不準動火,沒有操作證,不準動火,真正地把安全工作落實到實處。
我部門對酒店的重點部位和部門,經(jīng)常進行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點,重點范圍認真進行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查,排除電線短路5次,發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,及時進行處理,不能處理的,如實上報。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當成了違法活動的場所,任意按門鈴和打電話,騷擾客人,也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員,利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合,進行制止、驅(qū)趕,確保樓層安全。
一年來,我們加強了對酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進行了檢測、維護、保養(yǎng)。對期滅火器進行了更新維護,缺少零部件的消防器材及時補齊,對重點部位的消防設(shè)施、設(shè)備進行維護保養(yǎng),存在故障進行了維修,確實保證了正常使用,萬無一失。
我部門還多次迎接地方消防公安大檢查,積極參加市區(qū)消防部門的消防會議,起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。
20xx年度,總公司工會以增強企業(yè)活力和凝聚力為目的,大力宏揚和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動,積極開展了各項文體活動。我部門響應(yīng)酒店工會的號召,積極參加總公司工會活動。在比賽中,我部門員工林鈺峰、蔡杰分別獲得了登山第一和雙升第二名,袁永林在總公司舉辦的《工會法》知識競賽中獲得團體第二名。為酒店爭得了榮譽。
雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是,員工還不能完全按照標準進行自我約束,素質(zhì)參差不齊,有待下一步的提高。二是,我們的管理人員水平還有待于提高。三是,我們的設(shè)備還有缺陷,不能很好的起到監(jiān)控作用,需要進行改進。所有這些問題和不足,都有待于我們今后認真地思考和總結(jié)改進。
回顧了20xx年來的工作,切實感受到了更為嚴峻的工作形勢。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,緊緊圍繞酒店的全年中心工作,以腳踏實地的工作作風(fēng),為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻!
新的一年,保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路,突出“變化”二字,樹立保安部新形象。
1、與各部門簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書;使人人肩上有擔子人人心里裝安全確保酒店安全萬無一失。
2、完善各項規(guī)章制度,保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運轉(zhuǎn),確保酒店消防安全,做到萬無一失,堅持以防為主,防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度,用制度管理人,成立安全巡查小組,定期對酒店及周圍各種場所進行巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時協(xié)同其它部門進行整改,杜絕一切安全事故的發(fā)生。
3、與人力資源部配合對新入職員工進行崗前消防安全培訓(xùn)考核,對于考核不合格的堅決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。
4、開展學(xué)習(xí)讀書活動,建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對部門員工平時不太注重理論學(xué)習(xí),制定詳細的學(xué)習(xí)計劃,改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,多發(fā)一些酒店資料,或者寫學(xué)習(xí)心得的形式,督促和鼓勵部門員工的學(xué)習(xí),特別是酒店業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查,有成果,有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。
5、崗位采取輪崗制。對部門各個崗位進行兩個月一輪崗,改變過去那種固定崗位的模式,做到每一個人都熟悉和勝任各個崗位的工作,一專多能,全面發(fā)展。
6、加強內(nèi)部考核,采取末位淘汰制。樹形象,統(tǒng)一制服(配齊皮帶、肩章、帽徽等),部門員工一律上班著裝,以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標準,對每一位部門員工進行考核,采取末位淘汰。如連續(xù)三個月考核分最低,作下崗處理。人員的補充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
7、整頓保安宿舍。向部隊宿舍管理學(xué)習(xí),把好的宿舍管理經(jīng)驗學(xué)過來,做到擺放整齊,條塊分明,,帶動酒店整個宿舍的管理,力爭上一個臺階。
8、平時多注意員工的想法,經(jīng)常進行交流,關(guān)心、愛護員工。對個別比較差的員工進行個別談心,幫助,找出存在的問題,激勵他們在新的一年在服務(wù)質(zhì)量方面要有一個飛躍的提高。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇五
根據(jù)計劃的安排,20xx年暑假到年底我被安排在南京市丁山花園大酒店實習(xí)。剛到酒店的時候,很高興,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞。但是,不可否認,也可以學(xué)到很多東西。
丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū),綠樹環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍,造就了一個融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可欣賞天然美景,交通亦同樣便捷,往來繁華熱鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利。
作為原南京香格里拉大酒店,丁山花園大酒店是一座集酒店,公寓,會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類型的客房,還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設(shè)施聞名遐邇,又因靠近南京機場和火車站,中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地,擁有足夠的商務(wù)客源。丁山花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團的商務(wù)客人,其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,其中,日韓美,港澳臺等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點。
作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對的要求都會高一點,通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求。丁山花園酒店的工作主要分成接待及客房銷售,預(yù)定,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店涉及到的知識比較多,因此按酒店慣例,一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個月,然后試著讓其獨立上崗。
培訓(xùn)都有資深老員工帶著。我到丁山后,經(jīng)理安排主管帶我,先接收兩個月的培訓(xùn),然后試著讓我獨立上崗。培訓(xùn)期間,要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識,如何幫客人預(yù)訂客房,入住登記,結(jié)算費用,懂得如何識別并登記各種身份證件,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個月,但因人而異,可稍長或稍可短,培訓(xùn)期間只上早班和晚班。早班為早上七點到下午三點,晚班為下午三點到晚上十一點,培訓(xùn)知識基本掌握后開始上夜班,夜班為晚上十一點到第二天七點。
培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在操作,遇到新的情況師傅都會講解,操作流程師傅也會講,忙的時候就幫忙打下手,從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等,并且每天留一定時間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西,然后抽空記憶。在方面上說我們學(xué)的是在的技能,可縱觀全局也練就了我們與客人的溝通的能力。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇六
20__年12月21日至20__年1月14日,我被安排到了__飯店實習(xí),這是本次培訓(xùn)第三階段的內(nèi)容,同時也是我們培訓(xùn)學(xué)員最期待的一個學(xué)習(xí)內(nèi)容———與企業(yè)對接,參與企業(yè)實踐。
__飯店是家五星級飯店,始建于1985年,由香港著名實業(yè)家包玉剛先生捐建而成。作為國家與愛國港商合作的結(jié)晶,一直備受世人所矚目,親自出席飯店的開業(yè)典禮;黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人還多次蒞臨兆龍飯店指導(dǎo)工作,這至今都是兆龍人引以為自豪的殊榮。由于飯店成立早,規(guī)模比較小,硬件條件也有限,該店的客房只有258間,餐廳面積也比較小,與飯店業(yè)后來的新起之秀相比,劣勢較多,但這些絲毫沒有影響到兆龍飯店前進的步伐。該飯店立足自身,通過創(chuàng)辦綠色酒店,提倡人性化細微的服務(wù),在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,使管理水準有一個新的提高,經(jīng)營理念有質(zhì)的飛躍,同時提高了酒店的公眾形象和知名度,標志著飯店的檔次和品位,在競爭如云的北京飯店業(yè)占有一席之地。我們感到兆龍設(shè)施確實雖然很陳舊,但兆龍人卻努力在有限的資源中創(chuàng)造出無限的價值。
這次實習(xí)我們小組七名老師都被分配到了客務(wù)部,客務(wù)部是兆龍飯店最大的部門,包括前廳服務(wù)與管理及客房服務(wù)與管理兩大塊。在實習(xí)中,我們主要熟悉了客房衛(wèi)生管理、客房設(shè)備用品管理、棉織品及洗衣房管理等內(nèi)容,并親身參與實踐—做房,這讓我們了解到客房工作的繁雜。在客房實習(xí)期間,我不僅加深了理論知識,還學(xué)會了怎樣把床鋪得又快又好,怎樣有條不紊地把整個房間打掃干凈,強化了實踐能力;不但掌握了客房服務(wù)技能,對客服務(wù)程序,且更能近距離地接近客人,了解客人的生活習(xí)慣,體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性。以前總以為在客房工作無非就是鋪鋪床、打掃一下衛(wèi)生而已,教給學(xué)生的也只是一些表面知識,當我親身去體驗的時候,才發(fā)現(xiàn)并不是我想象中那樣簡單,體會到作為客房部員工的辛苦,明白了無論工作是難是易,都要認真、細心去做每一個細節(jié)。因為,只要用心,就一定會有收獲。
下面是我實習(xí)階段的幾點認識。
(一)在細微服務(wù)上下功夫著力塑造酒店品牌。
現(xiàn)在大酒店都認識到,只有深挖細節(jié)服務(wù),才能培養(yǎng)忠誠客戶,培養(yǎng)客源市場。服務(wù)體現(xiàn)在細節(jié)上,細節(jié)出口碑,細節(jié)出真情,細節(jié)出效益,細節(jié)是酒店制勝的法寶。細微服務(wù)使服務(wù)更加完美,更具有親情。如兆龍飯店在餐飲部、客務(wù)部就分別有精細服務(wù)流程,要求員工樹立“賓客至上,服務(wù)第一”的意識,牢記“客人永遠是對的”觀念,對客服務(wù)中使用熱情、親切、悅耳、優(yōu)美的語言,提供細致、規(guī)范、快捷的服務(wù)。該酒店深入挖掘服務(wù)細節(jié),全面提升服務(wù)檔次,以客人為中心,以質(zhì)量為核心,樹立“用心做事,真情服務(wù),注重細節(jié),追求完美”的宗旨,視客人為親人,把客人當家人,突出個性化和細微化服務(wù),讓客人感受到與眾不同的服務(wù)特色。
(二)重視企業(yè)文化建設(shè),增強企業(yè)凝聚力。
酒店服務(wù)工作繁瑣,員工面對面地對客服務(wù),具有很強的直接性,在心理上要承受較大壓力。而且酒店工作比較枯燥,又苦又累,導(dǎo)致人員流動性大。因此,酒店文化必須體現(xiàn)出以人為本的思想,起到重視人、滿足人、鼓舞人的作用,充分調(diào)動員工的工作積極性和主動性,充分體現(xiàn)出大家庭的溫暖,從而增強企業(yè)的向心力和凝聚力,為企業(yè)的發(fā)展壯大積聚力量。如兆龍飯店的人性化管理,他們認為一個部門管理得好不好,不是罰出來的,是關(guān)心愛護出來的,這點給我們實習(xí)老師留下深刻印象。因此兆龍給員工的待遇在五星級酒店中只能算是中等,但員工很穩(wěn)定,留得住,主要是他們認可兆龍的企業(yè)文化。
(三)對基層員工專業(yè)知識及崗位技能要求不高。
我在向酒店人力資源部了解情況時,他們表示,專業(yè)背景并不是首選標準。酒店工作分工細致,不同崗位,對員工素質(zhì)有不同要求。中高級的經(jīng)理類職位,一般對學(xué)歷有一定要求。但對一般員工是否專業(yè)出身并不非??粗?,職業(yè)技能的掌握他們認為在實習(xí)生培訓(xùn)中他們可以教會。從飯店的崗位操作標準中可詳細了解到每一個崗位,一般都有以下幾項要求:有良好的職業(yè)道德,有良好的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神,有團隊精神;有一定的理解能力,能看懂崗位的操作標準,能正確操作,對專業(yè)知識要求不高。
(四)專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)注重的問題。
作為專業(yè)課教師,我們平時片面重視專業(yè)理論知識的傳授和職業(yè)技能的培養(yǎng),對學(xué)生的專業(yè)職業(yè)道德教育比較忽視。以后應(yīng)注重在傳授文化知識和專業(yè)技能的同時,針對專業(yè)的特點、學(xué)生畢業(yè)后上崗的需要,培養(yǎng)其相關(guān)的職業(yè)道德觀念、職業(yè)道德責(zé)任、職業(yè)道德紀律等,把課堂作為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德的主要渠道之一,使職業(yè)道德在潛移默化中滲透到學(xué)生的思想意識中去。其次是加強形體訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生良好的氣質(zhì)。還要努力提高學(xué)生的英語水平,特別是口語表達能力。
最后,感謝兆龍飯店給我們提供了這么寶貴的實習(xí)機會,感謝酒店管理人員給我們方方面面提供的幫助,在此祝愿兆龍飯店能夠越辦越好。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇七
在學(xué)校的統(tǒng)一安排之下,我來到了某酒店開始了我的實習(xí)生活。我在校幾年學(xué)習(xí)的是會計專業(yè),所以我被分配到了酒店的財務(wù)部,跟隨著酒店里面的前輩學(xué)習(xí),經(jīng)過這一段時間的歷練,我感覺到自己對于財務(wù)工作有了更深層次的理解,而且還增長了不少的見識,總之,我覺得自己的進步很大?,F(xiàn)在,我就將我這一次的酒店實習(xí)經(jīng)歷做一個簡單的匯報。
一、實習(xí)目的。
之所以要參加實習(xí),自然是為了增加自己的工作經(jīng)驗,然后在畢業(yè)之前能先適應(yīng)一下工作的節(jié)奏,在學(xué)校學(xué)習(xí)了這么幾年,我們自然得來檢驗一下自己的學(xué)習(xí)情況,要是我連實習(xí)都弄不好,那么在接下來的生活中肯定也會四處碰壁。
二、實習(xí)過程。
由于我所在的酒店和學(xué)校是有著合作關(guān)系的,所以我在簡單的面試之后就順利地進入了酒店,在這里有不少和我一樣是剛來的實習(xí)生,我們一起接受了酒店給我們組織的培訓(xùn),其中包含一些對財務(wù)知識最基本的解釋、教學(xué),更多的是和酒店業(yè)務(wù)相關(guān)的知識,我們也飛快的用小本本把一些工作要點給紀錄了下來,這是我們財務(wù)工作者都必須要養(yǎng)成的習(xí)慣,畢竟“好記性不如爛筆頭”,把重要的事情都記在本子上是絕對沒有任何損失的。
這次培訓(xùn)的時間為一個星期,培訓(xùn)結(jié)束后我們就開始跟著老員工們工作了,我對于自己還是有著蠻大的自信的,但是跟著前輩們工作了幾天后,我算是徹徹底底得被工作內(nèi)容給弄的頭暈?zāi)垦A?,因為酒店里面的財?wù)報表實在是太多了,諸多部門的進賬開銷,加在一起絕對不是一時半會就能整理干凈的,對于我們這些初入財務(wù)崗位的實習(xí)生來言實在是一個不小的挑戰(zhàn),我們在學(xué)校里可從沒接受過這么龐大且復(fù)雜的任務(wù),所以我每天基本上都是要慢吞吞的拖到下班時間之后才算是完成了基本工作任務(wù),而且我還不能保證工作沒有任何錯誤。
三、實習(xí)心得。
這一次的實習(xí)對我來言是一次不小的“打擊”,因為它讓我見識到了理論和實際操作的距離有多么大,原本我對于自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的知識還是很有自信的,可這些東西在真正的工作里顯得是那么不堪一擊,所以說啊,做什么事情還是得動手實操才行,不然你永遠都感受不到工作的困難之處,有些事情的確看上去很簡單,但如果沒有一定經(jīng)驗的話,很容易犯下各種小錯誤。
在接下來的工作中,我一定會繼續(xù)向前輩們多多討教財務(wù)方面的經(jīng)驗,爭取讓自己早日成為一名合格的財務(wù)工作者!
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇八
酒店服務(wù)宗旨服務(wù)至誠:尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍,使之有賓至如歸之感。
酒店服務(wù)宗旨追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
酒店服務(wù)宗旨敬業(yè)樂群:員工熱愛企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富,企業(yè)關(guān)心員工,照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標,凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業(yè)作貢獻。
賓客至上:以賓客為中心,一切圍追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
敬業(yè)樂群:員工熱愛企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富,企業(yè)關(guān)心員工,照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標,凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營活動,我們的信條是“賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)“。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇九
實踐出真知,如果我們只是單單在課堂里學(xué)知識,而不到外界去實踐和鍛煉,也不算真正的掌握了知識,學(xué)會了技能。所以,我們利用大三的一個學(xué)期到______實習(xí),一方面是讓我們的知識更鞏固,技能更熟練;另一方面是為我們踏出社會做準備,積累經(jīng)驗。這五個半月的實習(xí),不管是學(xué)習(xí),還是做人,都讓我學(xué)到了很多東西,感觸很深,讓我對我的專業(yè)更加認識和肯定。
一、實習(xí)目的。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,旅游服務(wù)行業(yè),特別是酒店的競爭越來越激烈,越來越進步了,如果我們只是呆在學(xué)校里,是很難有大的突破和進步。所以,我們進行了為期五個多月的實習(xí),目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識運用到實際當中,了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,熟悉整個酒店的運作,經(jīng)營管理過程,企業(yè)的服務(wù)及文化。同時增強我們的專業(yè)技能,培養(yǎng)我們的專業(yè)意識,為我們以后專業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的幫助,增加了經(jīng)驗,認識了自我,鍛煉了自己,也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財富。
二、實習(xí)內(nèi)容。
______是由__________集團投資20億元打造的“一站式”旅游王國。項目首期投資7億元,由主題公園、度假酒店、大型溫泉、拓展訓(xùn)練、森林公園等幾大板塊構(gòu)成。很榮幸我分到的酒店是______這個大家庭,而且我分配的崗位是火山溫泉前臺的一個接待員。一進到______,我懷著滿心的期待和好奇,先是一個星期素質(zhì)培訓(xùn),和企業(yè)介紹,接下來是部門的崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)完了,我們也就正式上崗了,我們都是一個老員工帶我們熟悉崗位的一些基本操作和注意事項。漸漸的我們也可以一個人獨立的站崗了,一開始我還是比較不習(xí)慣八個小時的站姿服務(wù),而且都是穿著高跟鞋的,那里的老員工和領(lǐng)導(dǎo)也對我們很照顧我們,經(jīng)常讓我們累就去休息,做錯事情也耐心教導(dǎo)。不用一個月,我對前臺的接待也基本上手了。為了學(xué)到更多的東西,我還學(xué)習(xí)了前臺收銀的一些基本知識,比如數(shù)錢,出票,做報表等。在這里我們每天上班前都會開會,經(jīng)理每天都會跟我們講出我們的問題所在,讓我們及時改正,跟我們強調(diào)服務(wù)和細節(jié),調(diào)動我們上班的激情。在這里我們還經(jīng)歷了兩個黃金周,就是國慶黃金周和春節(jié)黃金周,雖然在這幾天我們都累到說不出話,可是這樣才真正鍛煉了我們的意志。我看到了中國旅游業(yè)扎堆的現(xiàn)象,我感受到了游客的心理和需求,我明白了在這個服務(wù)行業(yè)生存應(yīng)有的態(tài)度和精神。當然在這五個半月里,我結(jié)識了很多朋友,與那里的員工打成一片,變成了家人,我們一起哭一起笑,團結(jié)互助。
三、實習(xí)效果與體會。
四、對實習(xí)的意見、建議。
其實這次的實習(xí)也做的不完善的地方,我希望可以然我們輪流換一下崗位,餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下,讓我們可以體驗到不同崗位的不同要求,對企業(yè)可以有更全面的了解。同事,我也希望可以定期的組織我們和企業(yè)進行溝通和交流,能及時反應(yīng)我們的問題和指出我們的不足,讓我們進步可以快一點,進步的空間可以大一點。
吃得苦中苦,方為人上人,這次的實習(xí)體驗,不管是專業(yè),還是做人,我都收獲了很多,我很珍惜這次的實習(xí)機會,我也有了自己的目標,并決定下定絕的心朝這個這個方向走下去。最后,非常感謝______和學(xué)校,學(xué)院給我的這次實習(xí)機會,相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會更加努力。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十
還記得我們是20xx年12月27日晚7:00的火車,到達深圳是12月28日早上7:00。開始了我們在金茂深圳jw萬豪酒店為期一年的實習(xí)。同行的有40個人,是個龐大的隊伍。大家都很興奮,同時也很緊張。因為這一年對于我們來說將是一個漫長的過程。
來接我們的是人事部的susan和amy。接著給我們安排了宿舍。下午帶我們?nèi)ゾ频暌娏瞬块T總監(jiān),在學(xué)校面試的時候我被分到了餐飲部。餐飲分為三個部門:西餐廳,中餐廳和日本餐廳。緊接著又有一個小的面試。由總監(jiān)決定我們將去哪個部門。大家都很緊張,因為第一次面對面跟一個老外說話。最后我們一共有7個人分到了西餐廳。第二天便開始了為期三天的入職培訓(xùn)“inthebeginning?!保嘤?xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn),酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一年,由部門負責(zé)人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)。
三天入職培訓(xùn)轉(zhuǎn)眼結(jié)束。第四天我們開始正式到各自部門上班。我們有了各自的師傅。剛開始不適應(yīng),不知道自己該干什么。很緊張,看到客人也不敢說話。后來在師傅的帶領(lǐng)下,開始慢慢進入了狀態(tài)。我們的團隊很龐大,因為是自助餐,所以客人比較多。當然也比較累?;叵肫鸬谝淮慰咐鴷r,看到那么大的托盤,堆滿了垃圾和碟子。有點不敢相信,以后的日子會是怎樣的。師傅說剛開始慢慢來,不用拿那么多,可是我想別人可以我也一定能行的。于是我第一次端起了那么大的托盤。到后面洗碗間的時候,看到自己一起來的同學(xué),突然眼淚就掉下來了。后來師傅一直鼓勵我,你可以的。其實除了累一點,那時候還是挺開心的。就這樣一個星期過去了。我們每個星期都有兩天休息。第二個星期我又被調(diào)到咨客臺,那時候?qū)ψ煽鸵稽c概念都沒有。只是聽說要英語很好,要對整個酒店的情況都很了解。我很怕,很不愿意去那里。我怕自己會做錯事。后來在咨客臺,我又有了兩個師傅,她們也教會了我很多東西。主要是做預(yù)訂,接電話,迎接客人,帶客人入座。然后做一些paperwork.咨客是個很重要的崗位,她第一個接觸到客人的,很多問題都由咨客解決,值得高興的是,在服務(wù)過程中,我接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于萬豪是一所涉外酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。當然比在里面做服務(wù)要輕松的多,但對于我來說壓力很大。我以為實習(xí)會這樣慢慢平靜,很順利的過去。沒想到后來的日子會越來越難熬。三月份的時候我又被調(diào)回樓面。說實話是挺開心的.,我覺得我又恢復(fù)了自由??墒堑谝惶?,我們就被經(jīng)理狠狠地罵了一頓,那是三個月以來第一次挨罵,我們7個人站成一排,被罵了整整2個多小時。我們都哭了。有委屈,有憤怒......從那以后,三天兩頭就會被罵。我們每天提心吊膽的上班,做什么都感覺有人在背后盯著。最后我們都有點堅持不住了,有點想要回去的沖動。終于還是走了兩個。其實我也好想放棄,可是我想都已經(jīng)過了三個月再回去太對不起自己了。于是便堅持了下來。后來又陸陸續(xù)續(xù)被調(diào)回樓面咨客好幾次??傊悄睦锶比司桶盐彝睦锶?。那時候挺討厭他們這樣對我。后來也就習(xí)慣了。酒店的人流量很大,一批又一批的來,一批又一批的走。到最后,我們這批實習(xí)生一年下來也算是資歷比較深的了。一年實習(xí)就這樣在我們一次一次想要放棄,又一次一次堅持下來中結(jié)束了。
這次實習(xí)是本人的第一次專業(yè)見習(xí)??偟膩碚f,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一年的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。感謝學(xué)校和酒店給我這次實習(xí)的機會。感謝那個曾經(jīng)罵過我們的經(jīng)理,是在他一次又一次的教導(dǎo)中,我們對自己的要求也慢慢提高,學(xué)到了很多標準的服務(wù)知識,相信這些知識在以后的職業(yè)生涯中很有幫助。同時也很感謝領(lǐng)導(dǎo)們給我這么的學(xué)習(xí)機會,讓我適應(yīng)不同的崗位。學(xué)到不同的知識。謝謝!
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十一
20____年__月__日——20____年__月__日我們按學(xué)校的安排到____酒店進行實習(xí),我所實習(xí)的單位是____國際酒店。
本次實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
當我正式去客房部實習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到,服務(wù)員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)???头坎糠?wù)員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。
實習(xí)讓我們對社會有了新的概念,當我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個社會是如此的復(fù)雜,有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習(xí)后來的一段時間里我變得沉默寡言了,因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時間,這一年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
是我心理落差的一個時期:還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會傷心。
做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習(xí)當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。
從我在客房部這幾天的實習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的,我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。
在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。
半年實習(xí)已成為過去,但對于一年的實習(xí)期還有半年,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠遠不足,那么就更應(yīng)該準備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
社會復(fù)雜,我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態(tài)度?!靶樱聛淼陌伞闭Z氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應(yīng)該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關(guān)系,但二者并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系,尤其是在社會學(xué)堂上。
我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你,會讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會經(jīng)歷這種心理時期。在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了,當然你肯定會覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了,現(xiàn)實不是想當然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學(xué),難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷。
實習(xí)結(jié)束了,每個同學(xué)都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十二
很想把6月6-17兩天的酒店協(xié)調(diào)的工作看成是一種度假,不僅可以在五星級的酒店呆著,還可以看到明星,這樣的工作真的是非常的luke。工作之后,依舊回味無窮。下面就本人的工作來作一個自我總結(jié):
接到這個協(xié)調(diào)酒店住房的任務(wù)是在15號的晚上,因為第2天就陸陸續(xù)續(xù)的有明星要到達海南入住酒店,而我的工作任務(wù)就是在明星們到達前確定好房間并拿到房卡,最后將房卡送到對接人的手上,任務(wù)就可以結(jié)束了。
這個問題解決的方式是活動部早起已經(jīng)列好的房間表格,這個表格非常的重要,一定要在出門前跟確認好并且打印出來隨身攜帶,并且要與財務(wù)部的同事對接好,拿到酒店方面對接人員的手機電話號碼、辦公室電話號碼。到達酒店后與酒店對接的人員進行溝通,分別告訴他們明星到達的時間,以便她們在明星到達前準備好房間。
第一天到達的明星比較少,所以房卡拿到的比較順利。在拿到房卡后,一定要事先準備好一個房間入住登記表,然后自己標注好房號,這樣的話可以方便之后的對接人員掌握房號,以便找人。
到達酒店,首先要去找人,按捺住對5星級酒店的憧憬,首先要完成自己的工作。婷婷是本次酒店專門為我們單位對接的酒店服務(wù)人員,負責(zé)我們所有的擔保工作。跟她的溝通是非常必要的,在沒有證件就拿到房卡的前提下,必須有她對我們的擔保,不過我們也需要在明星們?nèi)胱≈篑R上補齊所有入住人員的證件,這里,我們可以事先準備好幾個身份證,越多越好,這樣可以在明星們不愿出示證件的時候補齊所有的證件,也解決了沒有必要的麻煩。在明星們快要到達,卻還沒有房間出來的時候,請她們來協(xié)調(diào)與幫助也是非常關(guān)鍵的。只要與對接人員的關(guān)系以及溝通對拿捏的比較好的話,你就可以非常輕松的等待她們跟你匯報消息了,只要房間一出來,無論你在哪里,她們都會電話來告訴你,不用你一直坐在大廳等待。
17號中午,3個明星幾乎同時達到海南,幾乎又是在同一時間段到達酒店。因為是周末,酒店遇到了客滿退房不順利的情況。退房的時間是在12點以后,我們又必須在11點半確定房間數(shù)量,也就是酒店方告訴我們,我們預(yù)定的房間目前還沒有退房,這個情況非常的緊急,明星們馬上就要到了可是房間卻沒有,這個怎么辦呢?面對這個情況,只能先解決重要房間,也就是套房,先保證明星們的套房需求,再等待其他標間和單間。這里需要到前臺隨時與客房服務(wù)部溝通,請他們盡快的明確退房的.情況。這就是抓重點吧。這種情況的出現(xiàn),也需要跟自己團隊的明星接待員進行如實的房間情況匯報,以便他們跟明星助理們的溝通。一旦有新的房間出來,也要馬上告知對方。這個時間段,最好不要離開前臺,要一直守著旁邊確定最新的房間情況。前臺的工作人員也會在第一時間立刻幫助你的。
在最后為了滿足同時在明星到達前統(tǒng)一拿到房卡,在滿足房間要求不變得情況下,可以跳動一下房間的號數(shù),做到隨機應(yīng)變一點。
出門以后,個人的形象代表的新聞頻道的形象,這里一定要讓自己保持一種穩(wěn)重,看到明星,不能歡呼雀躍,保持自己的冷靜,然后微笑。在酒店跟酒店人員的溝通也要注意自己的語氣,形象,不要大聲喧嘩亂丟東西等。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十三
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酒店個人實習(xí)總結(jié)2018【一】
一、實習(xí)體會
(一)、初步的收獲
記得我們在培訓(xùn)室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后,經(jīng)過孟老師諄諄教誨,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
(二)、宴會部的全面學(xué)習(xí)
在獨處的這3個月,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學(xué),認識老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了酒店又認識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:
一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是作為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在宴會部,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學(xué)到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。
剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學(xué),再后來就是楊主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情。
其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。
動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
二、實習(xí)內(nèi)容
1、餐前擺臺
在計劃接待的前一天我們就開始按要求擺臺形、落椅子、鋪臺布、上轉(zhuǎn)盤、定骨碟、擺餐具還有易耗品的其他一切準備工作。
2、迎賓、問候客人
當一切準備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
3、拉椅讓座
當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
4、派送香巾
將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄孟憬怼薄H缰揽腿诵彰?,要說:“王總,請用香巾!”
5、服務(wù)茶水
將口布折成正方形放置骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:
“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
6、呈遞菜單并點菜及酒水
詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是???,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
7、服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒2018最新酒店實習(xí)工作總結(jié)工作總結(jié)。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐,給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的.菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
酒店個人實習(xí)總結(jié)2018【二】
20xx年7月當我畢業(yè)的時候,因為工作的事情一愁莫展,每天沒事就上街溜達,一次逛街,一個帥小伙拉住了我,于此,我就走進了酒店服務(wù)行業(yè),下文是我酒店實習(xí)個人總結(jié),希望對我這份工作的一個總結(jié),同時也希望對我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務(wù)的宗旨:
1、服務(wù)至誠:尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍,使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
3、敬業(yè)樂群:員工熱愛企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標, 凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業(yè)作貢獻。
4、賓客至上:以賓客為中心,一切圍追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
5、敬業(yè)樂群:員工熱愛企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標, 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營活動,我們的信條是“賓 客提供最優(yōu)。
二、對自身的影響:
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象(本文由個人工作總結(jié)本站提供)。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了七八個多月的酒店實習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說airport時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務(wù),接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
眨眼間,一年過去了,很快就結(jié)束了我的實習(xí)歷程,回首的時候也會有些許的留戀,我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十四
在五個月的實習(xí)中,我學(xué)會了使用大量的辦公機器,大量的辦公室表格,大量的物業(yè)工作等。這就是我想要的實習(xí)生活,豐富多彩,可以學(xué)到很多東西。但是現(xiàn)在競爭這么激烈,公司曾經(jīng)幫他們招前臺,但是14個女生來應(yīng)聘這個職位??梢钥闯?,如果他們沒有可以吸引雇主的因素,只能被淘汰?,F(xiàn)實世界就是這么殘酷!我真的應(yīng)該珍惜這次實習(xí)機會。這家公司的總務(wù)老師很好對付。他跟我說,再好的自己,在一個公司里,如果不能和上級搞好關(guān)系,就永遠沒有光明的前途。我覺得很有道理。好好學(xué)習(xí),考一個證是我們要做的,也是我們找工作的敲門磚。但學(xué)習(xí)如何與人相處,如何獲得上級的重視,是一個更深刻的課題。要想學(xué)好這個,光靠書本上的做人原則是不夠的。只有在社會上實踐,慢慢摸索,才能學(xué)會學(xué)好,融會貫通。
然而,我們的社會是如此特殊。一定要有過硬的技術(shù)和過硬的表達能力。你不能缺少任何東西。當然,在這個社會里,你的誠實也很重要,這是別人能否信任你的保證。如果得不到別人的信任,你什么都做不好,甚至根本走不了路?,F(xiàn)在很多大學(xué)生都想自己創(chuàng)業(yè),這是個好主意,也很有野心,但是除了具備相關(guān)的專業(yè)知識,誠信也很重要。在我即將離開公司的時候,我向所有的老師和同事告別,得到了他們的祝福。我想我會努力學(xué)習(xí),為我的未來而奮斗!這次實習(xí)是我人生中不可或缺的經(jīng)歷。衷心感謝在座的每一位老師和熱心幫助我的同事。再過半年,我就要踏上社會找一份長久的工作,真正磨練自己,讓自己在這個社會中保持中立。希望在我的努力下,未來的職業(yè)生涯一帆風(fēng)順!
在民生公司實習(xí)一個半月,客觀上對在校所學(xué)有了一個感性認識,使我充分理解了理論與實踐的關(guān)系。實踐就是把我們在學(xué)校學(xué)到的理論知識運用到客觀實際中去,讓我們學(xué)到的東西變得有用。如果我們只學(xué)不練,那么我們學(xué)的等于零。理論要和實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可以為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過這段時間的學(xué)習(xí),我們學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西,也鍛煉了自己,提高了自己的實際操作能力。如今,中國發(fā)展迅速,世界變化迅速。所以要求我們不斷更新課本上學(xué)到的知識,拓展自己的知識,從實踐中學(xué)習(xí),提升自己,武裝自己。只有這樣,我們才能在未來的競爭中不被淘汰,在未來的學(xué)習(xí)工作中表現(xiàn)得更好。
社會總是和學(xué)校不一樣。學(xué)校里的純真,學(xué)校里的輕松氛圍,在社會上是不存在的。在學(xué)校里,我們接觸到的人和事都是那么簡單,那么簡單。在學(xué)校,我們除了學(xué)習(xí)沒什么事可做,生活輕松舒適。但是,在工作單位,就沒那么簡單了。我們要做這么多事情,這么復(fù)雜。想做什么,想怎么做,只能靠自覺,做好,認真漂亮,用最認真的態(tài)度去做最簡單的事情。這樣才能得到別人不一樣的評價,才有美好的開始。同時也可以發(fā)現(xiàn)自己的不足,多向別人學(xué)習(xí)知識,學(xué)習(xí)別人待人接物的方法,提高自己的能力。
在工作單位,在實際工作中,會遇到書本上學(xué)不到的知識,可能和書本無關(guān)。有時候,實際工作是那么簡單,而書本是那么復(fù)雜。有時候一兩句話在書里傳遞,實際操作那么復(fù)雜,讓人很迷茫。但是書上的知識是死的,但是需要在實際工作中靈活運用,所以大學(xué)生的實踐活動。畢竟兩年過去了,我不是大學(xué)生,而是社會的一員。所以我不應(yīng)該紙上談兵,而應(yīng)該鍛煉自己,成為一個合格的人。
在短短兩周的寒假里,作為一名實習(xí)生,我只在公司做一些基礎(chǔ)工作,如編輯招標文件、招待客人等。,但是我對公司工作的基本流程有一個大致的了解。一切都要有規(guī)劃,裝修也不例外。當客戶來要求工程設(shè)計時,我們會先邀請相關(guān)的設(shè)計師和銷售人員與客戶溝通,讓客戶得到相關(guān)的信息和報價。然后,根據(jù)客戶的具體要求和在項目現(xiàn)場的現(xiàn)場測量,獲得所需的數(shù)據(jù)。與客戶簽訂委托測量設(shè)計協(xié)議后,公司相關(guān)設(shè)計人員會按時設(shè)計圖紙,相關(guān)業(yè)務(wù)員會按時預(yù)算報價??蛻敉夤镜膱D紙和報價后,公司才真正進入施工過程,也就是裝修過程。施工結(jié)束并不意味著與客戶溝通的結(jié)束。公司還會向客戶提交保修卡,確??蛻舻睦娴玫奖U?。
在公司里,除了學(xué)習(xí)基本的文書技能,了解一些裝修知識外,也學(xué)會了與人溝通的必要性。在我公司實習(xí)期間,我公司還和其他相關(guān)公司有聯(lián)誼。對于其他真正的銷售人員來說,他們可能只是和其他一些同事和朋友聚在一起,但對于我來說,他們真的認識更多的裝修行業(yè)精英。
在公司工作之前,我遇到了公司對面另一家公司的一些員工。記得有一天晚上,公司的人打電話給我,告訴我那個企業(yè)的水管爆裂了,水一直在那個企業(yè)的門面里流。公司的人沒有企業(yè)相關(guān)人員的電話,所以想通過我通知企業(yè),及時阻止水流進一步流動。我聽了,馬上打電話通知。掛了電話之后,我感慨良多。感謝之前認識那個企業(yè)的員工,感謝公司的人對我的信任。也許對他們來說,這只是一件小事;也許對于我以后的工作,這樣的事情會改變很多;也許對于很多人來說,這并不是什么值得一提的事情。對我來說,這不是炫耀,而是一種感激。雖然是小事,但也可以證明,多認識一些人是一件很有用的事情。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十五
當一個號老師一直是我的夢想,在實習(xí)中我嚴格要求自己,認真對待工作,面對困難積極樂觀,不把情緒帶到課堂,不把錯誤帶給學(xué)生。我以我的認真,我的熱情,我的踏實對待這次實習(xí)。以我的責(zé)任心,恒心,細心和耐心面對我的學(xué)生,以我的虛心面對指導(dǎo)老師和實習(xí)的同伴。
班主任工作是整個實習(xí)中最繁瑣的工作,每天都要伴在學(xué)生身邊,同時也是我認為最快樂和幸福的工作,因為班主任接觸到學(xué)生的機會最多,最了解學(xué)生,也讓學(xué)生最了解我。每天早上比學(xué)生早晚上比學(xué)生晚,課間還要隨時關(guān)注學(xué)生,打掃衛(wèi)生也要班主任到位,和學(xué)生一起是老師的快樂,我喜歡這項工作,我想看到他們,我想知道他們是不是好好的在學(xué)校,所以這項工作我做的很好,面對五十三位學(xué)生我問心無愧。我愛這項工作也愛學(xué)生,如果可以的話,我希望自己以后能是個好班主任。
作為一個專業(yè)課老師,我最重要的事情就是備好課,備好學(xué)生。在班主任工作中對學(xué)生的了解讓我在任課老師中減少了很多壓力,我認真?zhèn)湔n試講,請教指導(dǎo)老師和實習(xí)同伴,我認為上課還是可以的。
在實習(xí)中,我認真對待生活,把自己的生活安排好,配合實習(xí)學(xué)校的工作安排以及實習(xí)隊的安排,以指導(dǎo)老師關(guān)系融洽,以學(xué)生和睦相處,在這段實習(xí)生活中我過得快樂充實,同時也讓我成長了許多,進步了許多,這將是我一生最美好的回憶。
祝福我的教育生涯一帆風(fēng)順!
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十六
20xx年9月13日至11月22日,進行了為期近兩個月的實習(xí)。實習(xí)的基本內(nèi)容包括兩部分:班主任工作、課堂教學(xué)。這段我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里您們給予了我足夠的寬容、支持和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟,在對您們肅然起敬的同時,也為我有機會成為冠華天視的一份子而驚喜萬分。
對于師范生來說,實習(xí)讓我邁出了教師生涯的第一步,同時也讓我初次感受到作為一名老師的酸甜苦辣。
實習(xí)中,讓我感受最為深刻的是教師除了在課堂上真正做到以學(xué)生為主體,充分調(diào)動他們的學(xué)習(xí)主動性和積極性外,還必須積極使用行之有效的教學(xué)方法,這樣才能確保課堂教學(xué)的成功。針對我實習(xí)的特點,在教學(xué)過程中我必須盡量使課堂生動活潑,調(diào)動他們的學(xué)習(xí)積極性,多與學(xué)生互動,比如盡量多抽取學(xué)生起來回答問題,盡管有些問題是沒有什么技術(shù)含量的。另外,在試教過程中,要主要以學(xué)生為主體,否則,教師就不可能成為指導(dǎo)者和助學(xué)者。讓學(xué)生養(yǎng)成獨立思考,主動獲取知識的能力。就如授人以魚,不如授人以漁的說法。同時,興趣是最好的老師,在培養(yǎng)學(xué)生興趣以后,才能讓學(xué)生真正意義上愛上美術(shù)課,讓學(xué)生在自我探索中學(xué)習(xí)美的知識。
此外,讓我收獲最大的還是不同教學(xué)之間的交流。實習(xí)期間,我們參加過美術(shù)教研活動,多次聽過其他教師的美術(shù)課,還有我們六個實習(xí)生每晚的教學(xué)交流。讓我印象最深的還是不久之前我們實習(xí)生以寧波掛職教師的展示課,在實習(xí)生上,我能學(xué)習(xí)到他們的長處,同時也反映出自己的不足之處。從寧波掛職老師身上看到的又是不同的美術(shù)課堂,這又讓我想去年的基礎(chǔ)美術(shù)教育研討會,美術(shù)課堂可以上得如此有魅力,老師如此,那孩子們亦是如此了。之后,章獻明校長有給了我們很多寶貴的意見。只有所有的孩子們投入了,教師的課才是成功的。因此,我每次在設(shè)計教學(xué)過程的時候,我會站在學(xué)生的角度去考慮孩子們的感受,是不是的問問自己,我這樣設(shè)計,學(xué)生會不會感興趣;我這樣設(shè)計,學(xué)生在這堂課的收獲會是什么。然后會和其他一起實習(xí)的同學(xué)討論教案的可行性,不斷修改,不斷調(diào)整,雖然過程“坎坷”,但這修改調(diào)整再修改再調(diào)整就是一個不斷進步的過程,最后展示的就是共同努力出來的最精華的成果。但有時候也會遇到疑問,感覺自己的教學(xué)設(shè)計總是被一種模式給固定了,有時甚至排斥這樣的教學(xué),擔心自己在這樣的模式中走不出來。于是,我又去聽了很多老師上的課,多去吸收,尋找新的思路。印象深刻的是張老師上的《一張紙的立體造型》,同樣是上過的課,從老師的課堂上,我看到了一種新的教學(xué),仿佛一股清新的空氣注入的腦海。孩子是主體,讓學(xué)生自己在親身體驗中學(xué)習(xí)吸收新的知識。同樣地,我在鄭校長的語文課上也深深體會到了這一點。不管是美術(shù)課,還是語文課,能引起學(xué)生興趣,觸動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的課堂才是有效的,而教師只是一味灌輸式的教學(xué)永遠體會不到學(xué)生真正學(xué)習(xí)到知識的幸福的笑容。
現(xiàn)在閉上眼,所有的場面還歷歷在目。但值得肯定的是我在此次實習(xí)中的成長,從一開始在課堂中羞澀、緊張的表現(xiàn),到現(xiàn)在的自如、開放的表達,在此過程中不斷尋找問題,解決問題,使自己的教學(xué)有了進步。我永遠不會忘記章老師說過的那句話:沒有問題不是好事情,只有不斷尋找問題,解決問題,這樣的老師才會進步,這樣的課堂才會成功。當然最應(yīng)該感謝的是我的指導(dǎo)老師和所有三年級的孩子們,是他們讓我在這兩個月的實習(xí)生活過得很充實很滿足。在實習(xí)班主任的過程中,讓我深刻體會到了作為一名班主任的不易,尤其是擔任一年級小朋友的班主任,工作很瑣碎,很繁雜,小孩子要從一點一滴的小事教起,讓他們養(yǎng)成好的習(xí)慣,這是需要多大的耐心和毅力。在這里讓我有幸遇見了一位慈母般的班主任管老師,管老師不僅是孩子們的偶像,也是我心目中的偶像。
一年級的小朋友就像剛出生的小嬰兒一樣,對于學(xué)校生活更多的是不習(xí)慣和各種新鮮感,在生活和學(xué)習(xí),紀律等方面都需要班主任像父母一樣仔細地去叮嚀,因此,班主任除了要教好自己的那門功課外,更要增加很多其他方面的工作,如果課前紀律工作,生活衛(wèi)生,學(xué)做勞動衛(wèi)生等等。最重要的一點事班主任還擔任了思想品德工作課程的老師和家長的聯(lián)絡(luò)。在擔任一年級實習(xí)班主任的過程中,首先要在最短的時間內(nèi)熟悉每一位小朋友,每天和他們一起出操、升國旗,每次放學(xué)揮手和他們說再見,只要一有空就會去教室里和他們一起學(xué)習(xí)游戲;大課間期間,參與小朋友的游戲,拉近和他們之間的距離;在此期間還參加的學(xué)生的家訪,親身體驗了小朋友在家的學(xué)習(xí)生活情況以及平時的愛好興趣;此外,還參加了108班的班會活動和親自趣味運動會以及一起去動物園秋游,和他們一起歡笑游戲等等。這短短兩個月的實習(xí)時間成為我最最寶貴的記憶,同時也讓我深切地體會到老師關(guān)心學(xué)生是多么幸福的一件事。讓學(xué)生信任老師,才會多與老師談心,師生間敞開心扉,只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界,才能收到更好的教育效果。實習(xí)讓我收獲很大,成長很多,但并不是就說明我們就可以成為一名人民教師了,它只是說我們初步具備了一名教師的基本素質(zhì),這些素質(zhì)在以后的工作中還有待鞏固和加強。我今后要走的路還很長,不僅關(guān)系到我們工作本身,還有一名作為人名教師的社會責(zé)任:傳道授業(yè)解惑。實習(xí)的時間說長也長說短也短,在這一段時間里我收獲了知識,收獲了經(jīng)歷,收獲了指導(dǎo)老師的關(guān)愛和教誨,同時更收獲了學(xué)生間建立起來的深厚感情,在此,我想對你們說一句“謝謝你們”!路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索!我會繼續(xù)努力爭取成為一名合格的人民教師!
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十七
今年暑假蠻長的,為了不浪費光陰,我和xx一起從7月4號起在報社實習(xí)了兩周的時間。我曾在實習(xí)之前幻想過可能發(fā)生的一切事情:起得很早坐一個小時公交車到達報社,或是在辦公室電話采訪或是跟著美女記者姐姐們奔赴一線采訪,然后下班的時候再擠著公交車回到住處。兩周的時間過得很快,它們用實踐經(jīng)驗告訴我一個作為一個記者首先需要知道的原則:身體力行方出真知。
問題不是等來的
實習(xí)期間接到的第一個任務(wù)其實很簡單,第一天下午,張xx主任看我和xx只知道坐在那里看報紙,就把一個整合稿件的任務(wù)交給了我們。稿件內(nèi)容比較平淡,就是一個關(guān)于東北打擊樂比賽的簡單消息,老實說這對于已經(jīng)在記者團歷練了一個學(xué)期的人來說并不難,所以我和xx在整理完那篇稿件之后就得到了主任的同意離開了報社,結(jié)束了第一天的實習(xí)。
我想每一個和我們一樣擁有新聞理想的人都知道,機會和問題都不是等來的。正如同張xx主任經(jīng)常跟我們說的,一定要自己去找題。如果我們只是一直坐在桌子前看報紙,可能寫出的永遠都只會是一篇400字的小消息,鍛煉不出什么能力。所以在第二天的定版會上,我也算是主動接了一個任務(wù)。
按照慣例文教部應(yīng)該是每周五開例會,討論下周選題、總結(jié)問題等,但那天是周二,因為報社給文教部來了好幾個版面的任務(wù),主任算是臨時組織大家到場開會。我和xx還有另外一個非記者團成員的實習(xí)生也參加了。第一次參加新聞一線記者們的例會,雖然報題環(huán)節(jié)和在記者團的時候一樣,他們的專業(yè)卻讓我們佩服。感觸最深的是每一個記者的新聞敏感度,比方說三伏天來了很多xx市民喜歡去xxx浴場游泳,那么下海需要注意什么?身上涂抹的護膚品或者是飲食方面?下海的時間等等。這類話題是我們這些新聞菜鳥所想不出的。所以那天定版時我們也只是接了自己力所能及的任務(wù)——去采訪xx的特色書吧。當例會上討論到“夜文化”這個專題時,主任說起了回聲書吧,我聽到了熟悉的名字,說大學(xué)生們對這些書吧都很熟悉,于是這個采訪幾家書吧的任務(wù)就交到了我們?nèi)齻€實習(xí)生的頭上。
總共采訪的六家書吧,印象最深的是一家叫做“xx街60號”的特色書吧。當時店主比較忙,我們在里面耗了很久,只能等著客人沒有需要的間歇和店主聊聊??赡芤驗樘Γ曛鞅旧硗嘎兜牟⒉欢???粗P記本上尷尬的字樣,我還是決定在他給顧客調(diào)制飲品的時候再去多問問。這一問便問出了書吧每個月會舉行書友會以及書吧會定期向xx的貧困學(xué)校捐衣捐物的信息?;厝ブ蠛托』锇閭兛偨Y(jié)、成稿,最終見報于我和xx結(jié)束實習(xí)后的一周。這算是這次暑期實習(xí)給我上好的第一堂課:永遠不要坐以待斃。
想法新一些角度刁一些
張xx主任絕對是讓人點贊的好老師,不僅不會讓我們干太多的雜活、不拒絕每一個實習(xí)的學(xué)生,還會在百忙之中抽出時間給我們講新聞。除了在例會上我們可以體會到新聞一線的運作方式,其他的就是從這些前輩的口中得知做好新聞人之一二了。記得那是周五的例會,結(jié)束之后主任坐下來專門給我們幾個實習(xí)生講經(jīng)驗。“只有寫得和別人不一樣的新聞才是好新聞”,主任說。她說道自己曾經(jīng)采寫過的一篇新聞,大致是關(guān)于商家為修筑大連某道路投標的。其余記者可能只會機械式地寫這樣一個事件,但是張xx主任卻以拍賣會的方式寫出了這一事實,再加上她老師當年為她修改了題目,當年那篇新聞獲了獎(請原諒我沒有記住那個獎具體是什么)。
從她這里學(xué)到的這一課也被我直接運用到了后來實習(xí)期間我自己發(fā)過的一篇稿子上。那是小芳姐安排的任務(wù),去海事大學(xué)和理工大學(xué)采訪科學(xué)營。由于兩個學(xué)校當天都有活動,所以我需要跟完一邊立馬去跟另一邊??茖W(xué)營匯聚了來自全國很多省份的優(yōu)秀高中生,當時我想起了張xx主任的話,就去分別采訪了來自香港以及來自xx本地的高中生,以凸顯此次海事和理工分營的性和精彩程度。
寫新聞要“對癥下藥”
秦xx姐教給我的,可以說是我出了記者團,走在新聞一線的收獲之一。兩周時間,從剛開始只能呆坐在辦公室看報紙到后來也可以單獨接任務(wù)出去采訪、寫稿直到最后發(fā)稿,時間很短,收獲很大。眾所周知記者是一個需要奔波的行業(yè),所以其實平時在辦公室除了開例會很難看到大家都在的時候,多數(shù)時間是我們實習(xí)生、主任以及于老師在辦公室。想感謝xx日報文教新聞部的每一位老師,把多年所學(xué)在最短的時間內(nèi)盡可能多得傳授給我們。因為我和xx是記者團的成員,所以在這期間尤其承蒙照顧,小芳姐、麗霞姐和秦xx姐給我們安排了很多任務(wù),反而倒是我們自己報的題因為自己錯過了時效性而沒有最終見報。未來,當我走在實現(xiàn)夢想的路上,我可以驕傲地說:我在xx日報學(xué)習(xí)過。
也祝愿依舊在報社實習(xí)的同胞們可以抓住機會,努力進步。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十八
××××年××月××日,來到了××,進行畢業(yè)前的自我鍛煉,實習(xí)工作兩個月。這兩個月是對未來工作的預(yù)見,是為未來工作打下基礎(chǔ),讓我從學(xué)校的氛圍中走出來,提前適應(yīng)社會環(huán)境,做好心理準備。
現(xiàn)在,兩個月的實習(xí)工作結(jié)束了。但帶給我的感受卻永遠的留在了我的心??偟膩碚f這次為期兩周的實習(xí)活動是一次有趣且必將影響我今后的學(xué)習(xí)工作的重要的經(jīng)驗。我想在將來的歲月里恐怕不會再有這樣的機會,在短短的時間內(nèi)那么完整的體驗到當今工業(yè)界普遍所應(yīng)用的方法;也恐怕難有這樣的幸運去體驗身邊的每一樣?xùn)|西到底是如何制造出來的了。
在實習(xí)期間雖然很累、很苦,但我卻感到很快樂!2個星期,短短的2個星期,對我們這些數(shù)控專業(yè)的工科學(xué)生來說,也是特別的寶貴。因為這是一次理論與實踐相結(jié)合的絕好機會,又將全面地檢驗我們的知識水平。機加實習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的有效途徑。又是我們大學(xué)生、工科類的大學(xué)生,非常重要的也特別有意義的實習(xí)課。機加實習(xí)又是我們的一次實際掌握知識的機會,離開了課堂嚴謹?shù)沫h(huán)境,我們會感受到車間的氣氛。同時也更加感受到了當一名工人的心情,使我們更加清醒地認識到肩負的責(zé)任。
我感覺時間過得很快,因為每天都忙碌而充實。剛到工作的地方時,大家很容易就看出我是學(xué)生,帶著大學(xué)生特有的朝氣和生澀,同時也不太愿意主動和人交流,做事情也比較被動,動手能力不好,實踐基礎(chǔ)差,這些都是在學(xué)校很少得到鍛煉的。工作沒幾天這些缺點就都暴露了出來。生活上開始也是一團糟,雖然有同學(xué)搭伴,但是在這么不熟悉的地方生活,還是第一次。住宿問題、吃飯洗澡問題,開始幾天這些事情就焦頭爛額了,變得很容易就想家。過了一周左右,生活上開始我習(xí)慣,也漸漸熟悉了周圍的環(huán)境,感覺開始好了起來,工作也自然的開始有了進步。我個人性格有些內(nèi)向,也不會和人交流,問個問題也總是猶豫好久,但是工作中是不允許這樣的。不僅會影響工作效率,而且對自己也沒有好處。因此,開始學(xué)著和不熟悉的人交流,一起吃飯啊什么的,將力所能及的事情做好。在和大家的相處中,會學(xué)到很多在學(xué)校,在和同學(xué)之間學(xué)不到的東西,一些無形的卻十分有用的東西。
有些時候情緒低落,但是卻不能像在學(xué)校那樣任性的休息一天,工作還是要繼續(xù)。每當這時候總是想要是一直能在學(xué)校就好了啊之類的。但是現(xiàn)在的我,就要學(xué)會自我排解了,要學(xué)會調(diào)整自己的心情,因為工作中不可能因為我一個人的原因就停擺,所以要找到合適的方法來讓自己處在一個好的狀態(tài)。雖然很難,但是我再努力的去做了。
在學(xué)校學(xué)習(xí)的大多是理論知識,和實踐往往結(jié)合的不好,而工作中需要的是你的實踐經(jīng)驗,因此,前一段時間總是感覺很茫然,不知道自己要做什么,幸好有同事幫忙,不然可真的會耽誤很多事情。雖然總會有些小的錯誤,但是每天的收獲還是很多,也積累了很多經(jīng)驗。這個時候才會體會到實習(xí)的重要作用。不只是提高實踐能力,還有對心理能力的鍛煉,每天會發(fā)生各種意想不到的事情,做不好的時候會有人批評你,和同事之間的關(guān)系處理的好或是不好,別人對你的看法評價等等,這些事情都直接聯(lián)系著我的內(nèi)心感受,心態(tài)不好的話,工作是沒有辦法繼續(xù)下去的。實踐是真理的檢驗標準,通過兩個月的實習(xí),我了解到很多工作常識,也得到意志上鍛煉,有辛酸也有快樂,這是我大學(xué)生活中的又一筆寶貴的財富,對我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。兩個月的實習(xí)帶給我們的,不全是我們所接觸到的那些操作技能,也不僅僅是通過幾項工種所要求我們鍛煉的幾種能力,更多的則需要我們每個人在實習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟,去反思,勤時自勉,有所收獲,使這次實習(xí)達到了他的真正目的。在我認為實習(xí)的本身目的就是鍛煉我們的動手能力以及對工業(yè)知識的基本認識。它不同于課本教育,因為它有我們動手操作的空間!我之所以對實習(xí)有一種說不出的留戀,是因為我早已被老師們幽默的講解和生動的描述所吸引。一個簡單的瓶瓶罐罐,要想知道它是怎么來的,是要頗費一番功夫的。“累并快樂著”――用這句話來形容短短2周的機加實習(xí)再恰當不過。這次實習(xí)帶給我們的不僅僅是經(jīng)驗,它還培養(yǎng)了我們吃苦的精神和嚴謹認真的作風(fēng)。此次機加實習(xí)使我們學(xué)到了很多書中無法學(xué)到的東西。它使我們懂得觀察生活,勇于探究生活,也為我們多方面去認識和了解生活提供了一個契機。它是生活的一種動力,促進我們知、情、意、行的形成和協(xié)調(diào)的發(fā)展,幫助自我完善。有些老師不只教我們機加實習(xí)的內(nèi)容,還教我們?nèi)绾螌W(xué)習(xí),如何做人,讓我們學(xué)到了課本上學(xué)不到的知識。任何理論和知識只有與實習(xí)相結(jié)合,才能發(fā)揮出作用。而作為思想可塑性大的我們,不能單純地依靠書本,還必須到實踐中檢驗、鍛煉、創(chuàng)新;去培養(yǎng)科學(xué)的精神,良好的品德,高尚的情操,文明的行為,健康的心理和解決問題的能力。生活在現(xiàn)代社會的我們,早已習(xí)慣了那些現(xiàn)成的東西,在用的同時,也不會多想它究竟是如何得來的,如果偶爾有人問起,也會很不以為然的說,這不是我們所應(yīng)該知道的?,F(xiàn)在才知道這種想法是多么幼稚,從而也讓我知道了為期兩周的機加實習(xí)對我們是多么重要!人總說一個人能不能更好的生存是看他能不能適應(yīng)周圍的環(huán)境,我認為這是個真理。不過對于一個陌生的環(huán)境,適應(yīng)它最重要的還是先適應(yīng)周圍的人,如果能和周圍的人打成一片或者說融洽相處,那么其他方面是否適應(yīng)則要看自己天生的素質(zhì)了。我自認為自己在與人溝通相處方面的能力還算正常,于是在這一天的時間我就和我們設(shè)計部的人員打成了一片,算是有一個好的開始吧。
很快一年后的我們就要步入社會,面臨就業(yè)了,就業(yè)單位不會像老師那樣點點滴滴細致入微地把要做的工作告訴我們,更多的是需要我們自己去觀察、學(xué)習(xí)。不具備這項能力就難以勝任未來的挑戰(zhàn)。隨著科學(xué)的迅猛發(fā)展,新技術(shù)的廣泛應(yīng)用,會有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過的,只有敢于去嘗試才能有所突破,有所創(chuàng)新。就像我們接觸到的車工,雖然它的危險性很大,但是要求每個同學(xué)都要去操作而且要作出成品,這樣就鍛煉了大家敢于嘗試的勇氣。時間飛逝,還有半年就要告別大學(xué)生活了,即將踏入社會。我們知道隨著中國在國際貿(mào)易中地位的不斷上升,以及在我國加入世界貿(mào)易組織和全球化進一步發(fā)展的新形勢下,對于我們國貿(mào)專業(yè)的學(xué)生們來說,或?qū)τ谧鳛閷韽氖聡H貿(mào)易方面業(yè)務(wù)的我們來說,去外貿(mào)公司實習(xí)對我們來說非常重要。這次我有了一個很好的機會就是去外貿(mào)公司進行實習(xí)。
短短的實習(xí)期已經(jīng)結(jié)束,靜下心來回想這次實習(xí)真是感受頗深。我們知道實習(xí)是大學(xué)教育中一個極為重要的實踐性環(huán)節(jié),通過實習(xí),可以使我們在實踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的一些實際工作,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實踐結(jié)合起來,提高我們的實際動手能力,為將來我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。通過這段時間的學(xué)習(xí),從無知到認知,到深入了解,漸漸地我喜歡上這個專業(yè),讓我深刻的體會到學(xué)習(xí)的過程是最美的,在整個實習(xí)過程中,我每天都有很多的新的體會,新的想法。
我還在回憶這次令人難忘的實習(xí),它不僅讓我們了解到了實際生產(chǎn)中的各種技能,還讓我們明白了一個深刻的道理:紙上得來終覺淺,絕知此事要恭行??偟膩碚f這次為期兩周的實習(xí)活動是一次有趣且必將影響我今后的學(xué)習(xí)工作的重要的經(jīng)驗。我想在將來的歲月里恐怕不會再有這樣的機會了!!通過這次雖短而充實的實習(xí)我懂得了很多?,F(xiàn)在想想過去的這段難忘時光,其中滋味,只有親身經(jīng)歷的人才能體會得到。通過學(xué)習(xí)各種工種,我們了解了許多機加操作的原理和過程,大致掌握了一些操作工藝與方法,還有以前的那些陌生的專業(yè)名詞現(xiàn)在聽來都是那么熟悉親切!機加實習(xí)給我們帶來的那些經(jīng)驗與感想,卻是對我們每一個人的工作學(xué)習(xí)生活來說都是一筆價值連城的財富。機加實習(xí)的作用與影響,就象《美國麗人》里男主人公最后說的話那樣“有些東西你可能現(xiàn)在沒有感覺到它的價值,但最后還是會的,每個人都有這樣一個過程!”一起實習(xí)的同學(xué)也讓我受益非淺。毫無私心的幫助,真誠的相互鼓勵加油,一切分擔工作的壓力,更一起分享成功帶來的喜悅,機加實習(xí)更象是一個集體活動,拉近我們彼此的距離,填補了曾經(jīng)存在的距離,集體主義的魅力得到了徹徹底底的展現(xiàn)!大學(xué)里連同班同學(xué)相處的機會都很少,感謝機加實習(xí)給了我們這樣一個機會。這樣的活動值得教育部門的借鑒。短短兩個月時間,我們在實習(xí)中充實地度過了,我們學(xué)習(xí)的知識雖然不是很多,但通過這次讓我們明白了我們需要實際學(xué)習(xí)掌握的技能還很多、很多。如果我們不經(jīng)常參加這方面的實習(xí),我們這些大學(xué)生將來恐怕只能是趙括“紙上談兵”。社會需要人才,社會需要的是有能力的人才。我們新世紀的大學(xué)只有多參加實踐,才能保證在未來的社會競爭中有自己的位置。真的敢謝機加實習(xí),我還想再有一次。通過這次的實習(xí),我由第一天的拘謹,對什么事情都充滿著好奇,轉(zhuǎn)而逐漸適應(yīng)了這樣的生活,做事情按部就班,循序漸進。這次的實習(xí),讓我懂得了許多,知道了許多,大學(xué)文憑其實只是一塊敲門磚。進入工作單位后,大家都是從頭開始,凡事都要自己去摸索,沒有人會手把手教你。所以,我們有必要培養(yǎng)主動學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力,必須努力提高自身的綜合素質(zhì),適應(yīng)時代的需要。雖說大學(xué)文憑只是一塊敲門磚,但是個人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時的重要籌碼。首先是學(xué)習(xí)成績,用人單位認為成績的好壞從一定程度上說明了你學(xué)習(xí)能力的強弱,所以,學(xué)習(xí)成績是他們非??粗氐囊稽c。因此,我們首先要學(xué)好自己的專業(yè)知識。其次,他們看重的就是就是我們的社會實踐能力。這一點就要看我們平時的實際動手及操作能力。要有堅持不懈的精神。
工作中第一次做錯了不要緊,重要的是知錯能改。要確立明確的目標,并端正自己的態(tài)度。平時,我們不管做什么事,都要明確自己的目標,就像我們到公司工作以后,要知道自己能否勝任這份工作,關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度,態(tài)度對了,即使自己以前沒學(xué)過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。因此,要樹立正確的目標,在實現(xiàn)目標的過程中一定要多看別人怎樣做,多聽別人怎樣說,多想自己應(yīng)該怎樣做,然后自己親自動手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。
通過本次的實習(xí),我還發(fā)現(xiàn)自己以前學(xué)習(xí)中所出現(xiàn)的一些薄弱環(huán)節(jié),并為今后的學(xué)習(xí)指明了方向,同時也會為將來的工作打下一個良好的基礎(chǔ)。,但這次的實習(xí)為我們提供了一個很好的鍛煉機會,使我們及早了解一些相關(guān)知識以便以后運用到以后的業(yè)務(wù)中去。通過這次的實習(xí),我熟練地掌握英語口語,能夠自如地與外國人交流,同時讓我懂得英語真的很重要,我知道只有通過刻苦的學(xué)習(xí),加強對業(yè)務(wù)知識的熟練掌握程度,在現(xiàn)實的工作中才會得心應(yīng)手,應(yīng)對自如。
在這兩個月的實習(xí)中,讓我迅速成長,為人處事上有了很大進步,或者說是與人溝通的能力在逐漸加強,工作、生活能力,還有心理素質(zhì)都在進步,雖然還是不夠成熟,但是讓我對社會、對工作有了明確認識,同時也有了明確的努力目標。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十九
初次來到xx的時候,那時這里還冷的要命。而現(xiàn)在已經(jīng)有了夏天的滋味。這半年來我收獲了很多,每次躺在床上我都會如數(shù)家珍一般,細細回味。
在xx已經(jīng)近半年了。那些日子雖已經(jīng)匆匆而過,卻也好似電影版慢慢回放。我總在回憶中淡淡的一笑,我曾經(jīng)歷的,我曾擁有的,是那樣的美好。
我并不是一個喜歡教書育人的人,但是選擇了師范大學(xué),就基本奠定了就業(yè)方向。初次走上講臺,非常的緊張,似乎我并不能勝任,盡管我準備了很長時間,但是還是難以發(fā)揮到令人滿意的程度。說實話,我討厭那種事情總是不在自己手中掌控的感覺,那么多變數(shù),那么多可能。有時候會讓人始料未及,有時候讓人手足無措。就像有人說的那樣,老師都是最好的演員,自己寫自己的臺詞,自己在“黑板舞臺”上演繹戲份,從來沒有ng和重播剪輯,每次不僅僅是現(xiàn)場直播,還有許多現(xiàn)場觀眾。做老師很難,真的很難。
但是既然選擇了遠方,便只顧風(fēng)雨兼程。而我選擇了這條路,亦會堅持走下去。盡管我經(jīng)常出許多岔子,惹許多麻煩。但是我沒有放棄。漸漸的,我開始熟悉,開始運用自如,也可以說是習(xí)慣。漸漸的,我也喜歡上了教書。教書變得簡單起來,課堂的多元化也讓我真正的參與其中,有時候我甚至可以講得興高采烈,酣暢淋漓。或許這是一點甜頭。但對我來說,卻甘之如飴。
首先是我的學(xué)生們,他們非常的可愛,雖然那幾個男生很愛接話茬,很愛出風(fēng)頭;那幾個女生總在嘀嘀咕咕,經(jīng)常說三道四。但是這并不會影響他們可愛的一面。不知道我對于他們是怎樣的存在,我倒是很喜歡他們,他們上課還是蠻聽話的,不像有的地方的學(xué)生那么讓人頭疼,但是偶爾他們也會惹我發(fā)火,不過事后他們都會向我道歉。他們很聰明,學(xué)什么都很快。他們也很活潑,一天到晚都沒個消停。
這半年,有時候很辛苦,有時候很苦悶。但是大部分卻總是快樂的。我承認我喜歡上了教書,上課。那是我價值體現(xiàn)的一種方式。我也喜歡上了步古溝,因為這里有我的舞臺。
可是我就快要離開了,學(xué)生們也開始打聽我離開的時間。原來他們也舍不得我走,心里既開心又有點傷感。不過不管怎樣,好好珍惜接下來的時光吧。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇二十
1、出勤的情況。
在一個月的實習(xí)期間,我沒有缺過一天課,沒有請過一天假,嚴格遵守實習(xí)學(xué)校出勤要求,按照實習(xí)學(xué)校正式老師的標準要求自己。我堅持做到每天早上7:50前到校,下午沒有教研4點離校,如果有教研活動就5點離校。在實習(xí)的第一周,由于路線不熟,有遲到的現(xiàn)象,后三周就能做到不遲到了。為了做到按時到校、離校,我每天早上5:30起床,晚上一般6:30返回師院,很累,但是內(nèi)心坦然,因為我覺得自己沒有給“國培”抹黑,樹立了一個“國培班”學(xué)員應(yīng)有的認真學(xué)習(xí)、遵守紀律的良好形象。
2、聽課的情況。
在實習(xí)的一個月里,我堅持做到每天至少聽導(dǎo)師一節(jié)課,在征得任課教師同意的情況下,能聽不同學(xué)科的課。這一個月,我共聽了60余節(jié)課,包括語文、數(shù)學(xué)、音樂、英語、科學(xué)、社會六門學(xué)科。每節(jié)課我都認真做了課堂記錄,而且寫下評價。時間允許,我都和上課教師進行關(guān)于這節(jié)課教學(xué)情況的交流,向上課教師請教聽課中的疑惑、不懂之處,交流自己對這節(jié)課的看法,做到互相學(xué)習(xí),互相促進。
3、參加教研的情況。
除了聽課,我積極參加實習(xí)學(xué)校進行的每一次教研活動。參加了學(xué)校組織的全校語文、數(shù)學(xué)、英語大教研活動,還參加了實習(xí)所在四年級學(xué)科組每次的教研活動。教研中,我做到了不僅僅旁聽,而且積極參與。我認真聽取了老師們的發(fā)言,也提出了自己的理解。我在每次的教研活動中都能有收獲。
4、向?qū)煂W(xué)習(xí)的情況。
在實習(xí)的一個月里,我努力成為導(dǎo)師的“影子”。我認真觀摩她的課,觀察她和學(xué)生的談心、交流,協(xié)助她組織班級活動,通過幫助她改作業(yè),學(xué)習(xí)她布置作業(yè)的做法。每天都和導(dǎo)師進行交流,努力學(xué)習(xí)她豐富的經(jīng)驗和先進的教學(xué)理念。
5、上課的情況。
在實習(xí)期間,我嘗試每周至少上4節(jié)課,和學(xué)生共同學(xué)習(xí)兩篇課文。每次課前,我都精心備課,撰寫詳細教案。課后,和導(dǎo)師進行討論,找出不足,虛心改進。通過上課,我進一步明確了教學(xué)理念,檢驗了自己對教學(xué)的思考,提高了自己的授課水平。
實習(xí)時間雖短,但是收獲很多,主要有以下兩方面:
1、開闊了視野。
感謝師院設(shè)計了“影子教師”這一創(chuàng)新的學(xué)習(xí)方式,我通過這種方式得以近距離感受省城小學(xué)先進的辦學(xué)理念、多樣的辦學(xué)形式、豐富的辦學(xué)內(nèi)容、優(yōu)良的辦學(xué)設(shè)施、濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。通過實習(xí),從教師角度上講,我發(fā)現(xiàn)了自己的長處和短處,明確了今后在專業(yè)發(fā)展的方向;從中層領(lǐng)導(dǎo)的角度上講,我認清了自己工作學(xué)校和省城學(xué)校的差距,不僅僅是硬件上的,更主要是在辦學(xué)理念上、師資培訓(xùn)上,找到了改進學(xué)校工作的突破口。
2、更新了理念。
在實習(xí)中聽了導(dǎo)師和其他任課教師的課,參加了老師們的教研,從而接觸了新理念,如:“隨文識字”“字理識字”“球形閱讀教學(xué)模式”。聽了老師們的講解,自己在課余時間在網(wǎng)上、師院圖書館借閱了有關(guān)圖書,進一步深入地理解了這些理念,并且通過上課檢驗了這些理念,收獲很大。比如通過實踐運用“隨文識字”,大幅度提高了我的課堂教學(xué)效率,改變了以往每篇課文需要至少兩課時的情況,很多課文只需要一節(jié)課,最多一節(jié)半就足夠了。節(jié)省了教學(xué)時間,就可以給學(xué)生呈現(xiàn)更多的教學(xué)內(nèi)容,給學(xué)生留出了更多的語文實踐運用時間。
實習(xí)中雖然收獲很大,但是也有一些遺憾:
1、因為實習(xí)學(xué)校離師院過于遙遠,單程需要一個半小時,每天在公交車上顛簸3個小時,回到寢室感覺疲勞,少看了很多書,感覺在理論學(xué)習(xí)方面損失很大。
2、實習(xí)中聽了課,也上了課,但是因故沒能參加一次班隊活動,也是個遺憾。
實習(xí)快結(jié)束了。以下是我這學(xué)期實習(xí)總結(jié)。我實習(xí)的學(xué)校有1000多名師生,其中教師100多名,包括3名市骨干教師和幾名區(qū)骨干教師;有800多名學(xué)生。學(xué)校正處于教學(xué)改革的第三年。為了提高教學(xué)效率,引入了高效的課堂教學(xué)模式,并在摸索中前進。
我是初二實習(xí)英語老師,學(xué)校給我們實習(xí)生安排了一個導(dǎo)師。我的導(dǎo)師是二年級四班的班主任。半年實習(xí)期間,跟著老師跟班,向老師學(xué)習(xí)班級管理和英語教學(xué)技巧。在過去的半年里,在老師的指導(dǎo)下,我為二年級三班和四班教了大約五節(jié)課。上課前,我獨立制作課件和指導(dǎo)案例;上課時,老師現(xiàn)場指導(dǎo);課后,老師指出問題并提出解決辦法。在過去的六個月里,我參加了兩次區(qū)里的英語教研活動。第一次是學(xué)年開始時區(qū)內(nèi)教師和研究人員對新教材的分析;第二次是以聽課和評課形式進行的教研活動。此外,我還參加了我們學(xué)校的一次教研活動。本次教研活動針對的是我們的兩位英語實習(xí)生。我們設(shè)計教研室的其他成員提出了他們的意見和建議。除了教研活動,學(xué)校還組織了一次同班異構(gòu)教學(xué)活動,與二中進行交流學(xué)習(xí)。
初中教書除外。我們還在高一做了一個月的見習(xí)班主任,以輔導(dǎo)晚自習(xí)的形式參與班級管理。因為教官是班主任,所以我有幸參與了班級安排,陪學(xué)生參加情景喜劇比賽和社會實踐活動。他還在初中二年級擔任活動課老師,帶學(xué)生參加課外活動。
生活方面,除了每月生活補助,學(xué)校照顧我們實習(xí)生的特殊情況,一日三餐免費。住宿和其他老師一樣,住在老師公寓,電器齊全。老師公寓的其他老師對我們也很友好;工作方面,實習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)也有關(guān)注,但實習(xí)學(xué)校對實習(xí)生的崗后安排缺乏規(guī)劃,導(dǎo)致實習(xí)生在實習(xí)學(xué)校實習(xí)機會少,無事可做。雖然教官缺乏指導(dǎo)實習(xí)生的經(jīng)驗,但是教官認真負責(zé)的指導(dǎo)實習(xí)生,從認識老師中學(xué)到了很多。
總而言之,這次實習(xí)收獲頗豐。在工作中,我了解了現(xiàn)在的英語教育形式,接觸到了以前從未接觸過的高效課堂教學(xué)模式;在課堂教學(xué)中,我明白使用各種教學(xué)方法、靈活處理課堂問題、適當?shù)恼n堂語言以及對學(xué)生適當?shù)墓膭詈蛻土P的重要性,這些都是影響我們課堂教學(xué)的重要因素。另外課前準備和課后反饋也很重要。課前準備就是備課,這是一個漫長的過程。只有做好充分的準備,才能上好一堂課,提前準備好教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生,做好情景預(yù)設(shè)。但我最大的問題在于備課。我在情境預(yù)設(shè)上總有一些不足,內(nèi)容準備很多,但是學(xué)生根本沒有做出我想要的反思,有時候總是高估學(xué)生的水平。結(jié)果這個課就不能正常上了。事后,導(dǎo)師告訴我,我對學(xué)生的水平了解不夠。所以后期和學(xué)生有了額外的接觸,基本掌握了學(xué)生的知識儲備?,F(xiàn)在我的課可以順利進行了。備課的時候,我試著思考每一個環(huán)節(jié),想說什么,學(xué)生可能會說什么,這也讓我體會到做好預(yù)設(shè)的好處。課后反饋,學(xué)生反饋,老師反饋都很重要。因為我沒有完全接管整個班級的教學(xué),沒有充分參與教學(xué)工作,所以這些時間我的課堂表現(xiàn)不太好。也是我的反饋方式之一,幫助我了解老師對作業(yè)的評判。每個學(xué)生都可以在作業(yè)中展示自己對知識的掌握,并通過評論幫助學(xué)生認識錯誤。其次,從高效的課堂改革中,我們了解到教師不應(yīng)該拘泥于規(guī)則,而應(yīng)該敢于創(chuàng)新,從學(xué)生的實際情況出發(fā)分析具體問題。對于高效的課堂改革,我們應(yīng)該發(fā)揚它在提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力方面的優(yōu)勢之一,但我們不應(yīng)該照搬這種模式,而應(yīng)該創(chuàng)新。
在實踐中,我也覺得自己還有很多不足。在工作中,要加強知識的積累。在課堂上,存在缺乏自信、缺乏語言等問題。在生活中,當我們剛接觸社會時,我們無法實現(xiàn)獨立生活的能力。然而半年的人生經(jīng)歷,我們也成長了。這次實習(xí)讓我收獲良多,不僅對課堂教學(xué)有了深刻的理解,也與學(xué)生和老師結(jié)下了深厚的友誼。半年的實習(xí)在我的腦海里留下了深深的印記,給我留下了美好的回憶。希望曾經(jīng)幫助過我的老師以后工作順利。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇二十一
下面是本站為你整理的酒店實習(xí)報告1000字,歡迎閱讀。
1.緒論。
本人于2018年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業(yè)務(wù)實習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員,實習(xí)期間對酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識有了相當?shù)牧私夂驼J識,也對酒店的運作程序有了一定的熟知,鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識。在服務(wù)技能上有所提高,在個人服務(wù)意識上有所提升。
1.1實習(xí)的目的和意義。
通過本次實習(xí),我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧,學(xué)會如何去調(diào)整自己的心態(tài),如何去處理好自己的利益和酒店的利益,如何去處理好同事之間的人際關(guān)系,如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識,加強自己的給人文化修養(yǎng),為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實習(xí)單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路,臨近東方明珠塔,距黃浦江兩千米之遙,可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來吸引周圍的顧客,贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽。
1.3實習(xí)要求。
在酒店實習(xí)期,按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作,還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強訓(xùn)練,達到一流的水平;在服務(wù)意識上加強思考,達到超前的意識。不管是在客人面前,還是在上級領(lǐng)導(dǎo)面前,表現(xiàn)自己好的一面,得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認可。
2.實習(xí)崗位和內(nèi)容。
2.1實習(xí)崗位。
我的實習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員,每天做的事:布草的盤點及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾,整理包間,檢查清潔衛(wèi)生以及臺面。每天我都按要求地做好各項準備工作,以及客人用餐時的服務(wù)工作。
2.2.1迎賓、問候客人。
當一切準備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點菜及酒水。
詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)。
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
2.2.5餐間服務(wù)。
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
自從走進了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
實踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的.工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業(yè)作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇一
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多x個月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面x個月來的工作做一個總結(jié)。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的x個月我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定??偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說:
怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。
前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們xx的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xx的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過去的x個月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!
雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí),努力工作!
在酒店工作的每個員工都要直接應(yīng)對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的職責(zé)重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責(zé)的做好每一項工作,主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的進步,才能更好的'為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
有句話說的十分好!淘汰,實在不是你沒有潛力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒潛力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態(tài)度不一樣。
在與客人溝透過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)持續(xù)與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。應(yīng)對客人要微笑,個性當客人對我們提出批評時,我們必須要持續(xù)笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們持續(xù)微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。
在這些日子里,我成長了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。
2。碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始,我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,腳踏實地,認認真真做事。主動配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,努力進步自身的綜合素質(zhì),進步服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇二
一個月的實習(xí)只是時間長河中的一瞬間,但對于我們來說卻是千金難買的寶貴光陰,我們十分珍惜這一難得的實習(xí)機會。我們的實習(xí)基地永州支援附屬小學(xué),近一個月的實習(xí),帶給我們許多寶貴的回憶,而這些經(jīng)歷猶如血液般融入我們的生命,成為我們成長的一部分,也是我們離開象牙塔前所邁出的最堅定的一步。此時此刻,我深深地感受到,我成長了。
在本次實習(xí)中,我們的主要內(nèi)容有兩方面:一是教學(xué)工作,二是班主任工作。在教學(xué)方面,我熟悉了備課和上課的各個環(huán)節(jié),掌握了一些教學(xué)技巧。通過上網(wǎng)查找資料、寫教學(xué)設(shè)計、請教指導(dǎo)老師、試講等環(huán)節(jié),我熟悉了教學(xué)的基本步驟。而從課后和指導(dǎo)老師、同學(xué)的交流以及自我反思,我懂得了備課不僅要備自己的課,還要備學(xué)生的課。就是說,備課要站在學(xué)生的角度想想“這樣上能否使學(xué)生感興趣”“這樣他們是否接受得了”。
這次上課實踐讓我懂得要想課上得下去,首先要有良好的課堂紀律做保障。而要讓一班小學(xué)生認真地安靜地聽你上課,那么老師必須把課上得精彩,上得有激情。因此,我個人還有下面兩點小體會。
1、上課前,老師必須吃透課文,熟悉教學(xué)設(shè)計。然后通過說課使自己對要上的課思路清晰,這點很關(guān)鍵。只有思路清晰才能確保教學(xué)過程流暢。
2、上課的時候,老師要表現(xiàn)出精神飽滿,這種積極的精神面貌能夠感染學(xué)生,也會使學(xué)生因為老師上課有激情而積極投入。
班主任工作方面,我了解到了班主任需要熟悉和掌握學(xué)生的情況,每天要檢查學(xué)生的到課情況,衛(wèi)生情況,早讀,課間操,眼保健操,組織學(xué)生排隊放學(xué)等等。為了增進對學(xué)生的了解,我抓住一切肯能的機會和他們接觸交流。剛開始幾天,學(xué)生都不怎么和我說話,都非常被動。我發(fā)現(xiàn)自己好象很難融入這個班級,原因是彼此還不了解,這時我應(yīng)該采取主動,通過關(guān)心他們的學(xué)習(xí)、生活情況,慢慢的和他們交流。通過自己的主動以及對他們的關(guān)心,學(xué)生也逐漸放開來了,都愿意主動找我交流了。師生之間就應(yīng)該多交流,只有這樣,你才能了解學(xué)生。我懂得不管你接手一個怎樣的班,班主任都不應(yīng)該對自己班感到失望厭煩,而是要相信自己的學(xué)生是行的,并適時給予表揚鼓勵,這樣才能促使形成良好的班風(fēng)。
當然在此次實習(xí)中,還發(fā)現(xiàn)了自己存在一些缺陷。如:不了解教學(xué)大綱,備課還抓不住教學(xué)重點和難點;課堂的調(diào)控和應(yīng)變能力還有欠缺,有待加強。在遇到突發(fā)事件時,自己往往還不夠清醒,不能很好的處理。
我認為一個教師最主要的基本功還是體現(xiàn)在課堂的控制上,我應(yīng)該朝著這個目標不斷努力。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇三
透過這次實習(xí),讓我感觸最深刻的是對于服務(wù)行業(yè)來說,知識重要,但實踐更重要。進入職場以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自我的學(xué)歷,透過理論加實踐來鍛煉自我的'潛力。一個企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學(xué)歷,企業(yè)最看重的是你的潛力。對于服務(wù)業(yè),要做的第一件事情就是真誠待人,放低姿態(tài),踏踏實實做好本職工作,在工作崗位上奮發(fā)向上,培養(yǎng)自我的實際操作潛力,潛力才是成長的資本,才是通向未來的道路。
實習(xí)短短的幾個星期,讓我感到收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要。實習(xí)期間我會認真結(jié)合書本知識,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開展工作,用心的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程,日常操作程序。讓我深刻的認識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合不可分割。讓我認識到了學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等關(guān)系,實習(xí)主要是為了把所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有必須的感性認識,從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握。同時這次酒店認知實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。在此,我感激酒店為我創(chuàng)造一個良好的平臺。
實習(xí)是一個人從青澀走向成功的第一個驛站,是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點,帶著幸福的感受,我們開始必要走的路程——實習(xí)。實習(xí)雖然是殘酷的,可是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自我的目標和夢想,這樣才能在自我的崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終才能實現(xiàn)自我的預(yù)定目標。不讓人看不起,不給自我抹黑,用自我的實力來證明給別人看——我是一個強者,不論工作還是學(xué)習(xí)。
剛開始實習(xí),我的情緒個性激動。心里總有一個念頭,我最終能夠離開枯燥的課本了。當我踏進酒店時,感覺到自我的選取已經(jīng)錯了,可那時已經(jīng)晚了。也許這就是每個實習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭吧。之后酒店給我們做了一系列安排:就餐、填寫職位申請表、領(lǐng)工卡、和部門培訓(xùn)、上班等,緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職工工服,和正式員工不一樣的是,我們實習(xí)生有著另一種身份,那就是學(xué)生的身份。雖然實習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸,也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分??墒俏覀冇械氖乔啻旱臒崆椋械氖侵R的渴求和對未來的向往。
三個月,只是短暫的三個月,卻讓我學(xué)到了十八年都沒學(xué)到的東西,這就是社會的力量。短短三個月,我仿佛長大了許多,明白了珍惜,學(xué)會了忍讓、寬容,懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實習(xí)教給我這么多,感激父母把我養(yǎng)育成人。實踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自我所學(xué)的理論知識有用武之地,只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。理論就應(yīng)與實踐相結(jié)合,透過這段時間的學(xué)習(xí),學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,因為環(huán)境不一樣,接觸的人與事也不一樣,從中學(xué)到的東西也就不一樣了,并且我以前所學(xué)的不是酒店管理,學(xué)的是中餐烹飪,沒有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗,可是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對我都很關(guān)心,有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我,為我指出錯誤和需要改正的地方,使我慢慢的了解了那里的工作流程,很快的適應(yīng)了那里的工作環(huán)境。
在餐廳里,別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?,他們總說從我臉上就能看出來。呵呵……也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而后退,我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜,上班的時間不固定,雖然時間長了點,但熱血而年輕的我并沒有絲毫感到過累。我覺得這是一種激勵,感悟了生活,接觸了社會。
記得我們經(jīng)理說過,學(xué)校是一個小社會,但我總覺得學(xué)校里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是中專生,學(xué)生終歸還是持續(xù)著學(xué)生身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客人、同事、上司等等,關(guān)系很復(fù)雜,可是我得去應(yīng)對我從未應(yīng)對過得一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學(xué)生實際操作潛力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有必須的差距。在這段實習(xí)期間,這一點我感受很深。在學(xué)校,理論學(xué)的很多,而其實多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到是書本上沒學(xué)到的,有可能是書本上的知識一點都用不上的狀況??墒强偹闶巧鐣囊环葑樱c社會交流,為社會做貢獻。
轉(zhuǎn)眼間,實習(xí)兩個多月過去了,在這短短的兩個月中。我認識到要明確自我的目標,務(wù)必要與同事之間友好相處,與客人之間有良好的溝通。同時,在實習(xí)期間能夠靈活的把學(xué)到的理論知識運用到實踐當中,在此,我感激學(xué)校教師的諄諄教導(dǎo),以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷。
透過這次實習(xí)不僅僅鍛煉了我的操作技能,同時,讓我從中體會到應(yīng)盡快學(xué)會在社會上獨立,敢于參加社會競爭,敢于承受社會壓力,使自我快速成長??偟膩碚f作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生,無論是在今后的工作或是生活中,這次實習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇四
總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢?以下是小編整理的酒店保安自我總結(jié),希望能夠幫助到大家。
20xx年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達到了100%。為酒店各部門進行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護航的作用。
實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要,是落實目標責(zé)任制的強有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點,將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,通過不斷完善的激勵機制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害,最地氣溫在零下12度,創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員,又都處于第一線,寒冷的天氣,給我們的'工作帶來了一定的難度,但我部人員,毫無怨言,仍然堅守在第一線,保障了客人的人身和財產(chǎn)安全。
員工以酒店為家的同時,部門也堅持貼近、關(guān)心員工,急員工之所急,想員工之所想。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈,只有充滿優(yōu)秀的人員,才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時,加強了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓(xùn)。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)達到10個課時。在每次早班下班后,沒有一個人離開,而是主動留下來參加培訓(xùn)。通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),加強了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進一步規(guī)范了崗位操作,針對在指揮車輛、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,統(tǒng)一了標準。為客服務(wù)的思想明顯得到加強,如能主動幫助住宿客人搬運行李,幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等??腿酥笨湮冶0膊咳藛T風(fēng)格高尚,為我們酒店、部門贏得了榮譽。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,有些客人不理解,常發(fā)生辱罵保安員,甚至做出一些過激的行為。我部保安員,堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨,耐心仔細地做好工作,對于客人的辱罵從不還口,而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。
我們在做好為客服務(wù)的同時,也做好對內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來,總公司工會開展多項文體娛樂活動,如在東寶山舉行的登山活動,消防安全演練。為了使這些活動順利的進行,我部門人員盡心盡職,放棄休息時間10多小時,對各項活動進行安全保衛(wèi),圓滿完成了總公司機關(guān)所交給的任務(wù)。
安全工作是企業(yè)的生存之本,在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下,我部門堅持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,認真、扎實做好每項安全防范工作。
為了使消防安全工作落實到實處,我們貫徹落實酒店總經(jīng)理、我部門每周一、五每次例會強調(diào)安全防范的指示精神,布置安全防范的內(nèi)容,加強安全檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場地,時間長,任務(wù)重,我們落實重點防范,加強巡邏檢查次數(shù),在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護,同時落實動火審批制度,做到不審批不準動火,沒有操作證,不準動火,真正地把安全工作落實到實處。
我部門對酒店的重點部位和部門,經(jīng)常進行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點,重點范圍認真進行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查,排除電線短路5次,發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,及時進行處理,不能處理的,如實上報。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當成了違法活動的場所,任意按門鈴和打電話,騷擾客人,也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員,利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合,進行制止、驅(qū)趕,確保樓層安全。
一年來,我們加強了對酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進行了檢測、維護、保養(yǎng)。對期滅火器進行了更新維護,缺少零部件的消防器材及時補齊,對重點部位的消防設(shè)施、設(shè)備進行維護保養(yǎng),存在故障進行了維修,確實保證了正常使用,萬無一失。
我部門還多次迎接地方消防公安大檢查,積極參加市區(qū)消防部門的消防會議,起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。
20xx年度,總公司工會以增強企業(yè)活力和凝聚力為目的,大力宏揚和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動,積極開展了各項文體活動。我部門響應(yīng)酒店工會的號召,積極參加總公司工會活動。在比賽中,我部門員工林鈺峰、蔡杰分別獲得了登山第一和雙升第二名,袁永林在總公司舉辦的《工會法》知識競賽中獲得團體第二名。為酒店爭得了榮譽。
雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是,員工還不能完全按照標準進行自我約束,素質(zhì)參差不齊,有待下一步的提高。二是,我們的管理人員水平還有待于提高。三是,我們的設(shè)備還有缺陷,不能很好的起到監(jiān)控作用,需要進行改進。所有這些問題和不足,都有待于我們今后認真地思考和總結(jié)改進。
回顧了20xx年來的工作,切實感受到了更為嚴峻的工作形勢。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,緊緊圍繞酒店的全年中心工作,以腳踏實地的工作作風(fēng),為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻!
新的一年,保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路,突出“變化”二字,樹立保安部新形象。
1、與各部門簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書;使人人肩上有擔子人人心里裝安全確保酒店安全萬無一失。
2、完善各項規(guī)章制度,保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運轉(zhuǎn),確保酒店消防安全,做到萬無一失,堅持以防為主,防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度,用制度管理人,成立安全巡查小組,定期對酒店及周圍各種場所進行巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時協(xié)同其它部門進行整改,杜絕一切安全事故的發(fā)生。
3、與人力資源部配合對新入職員工進行崗前消防安全培訓(xùn)考核,對于考核不合格的堅決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。
4、開展學(xué)習(xí)讀書活動,建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對部門員工平時不太注重理論學(xué)習(xí),制定詳細的學(xué)習(xí)計劃,改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,多發(fā)一些酒店資料,或者寫學(xué)習(xí)心得的形式,督促和鼓勵部門員工的學(xué)習(xí),特別是酒店業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查,有成果,有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。
5、崗位采取輪崗制。對部門各個崗位進行兩個月一輪崗,改變過去那種固定崗位的模式,做到每一個人都熟悉和勝任各個崗位的工作,一專多能,全面發(fā)展。
6、加強內(nèi)部考核,采取末位淘汰制。樹形象,統(tǒng)一制服(配齊皮帶、肩章、帽徽等),部門員工一律上班著裝,以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標準,對每一位部門員工進行考核,采取末位淘汰。如連續(xù)三個月考核分最低,作下崗處理。人員的補充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
7、整頓保安宿舍。向部隊宿舍管理學(xué)習(xí),把好的宿舍管理經(jīng)驗學(xué)過來,做到擺放整齊,條塊分明,,帶動酒店整個宿舍的管理,力爭上一個臺階。
8、平時多注意員工的想法,經(jīng)常進行交流,關(guān)心、愛護員工。對個別比較差的員工進行個別談心,幫助,找出存在的問題,激勵他們在新的一年在服務(wù)質(zhì)量方面要有一個飛躍的提高。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇五
根據(jù)計劃的安排,20xx年暑假到年底我被安排在南京市丁山花園大酒店實習(xí)。剛到酒店的時候,很高興,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞。但是,不可否認,也可以學(xué)到很多東西。
丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū),綠樹環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍,造就了一個融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可欣賞天然美景,交通亦同樣便捷,往來繁華熱鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利。
作為原南京香格里拉大酒店,丁山花園大酒店是一座集酒店,公寓,會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類型的客房,還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設(shè)施聞名遐邇,又因靠近南京機場和火車站,中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地,擁有足夠的商務(wù)客源。丁山花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團的商務(wù)客人,其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,其中,日韓美,港澳臺等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點。
作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對的要求都會高一點,通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求。丁山花園酒店的工作主要分成接待及客房銷售,預(yù)定,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店涉及到的知識比較多,因此按酒店慣例,一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個月,然后試著讓其獨立上崗。
培訓(xùn)都有資深老員工帶著。我到丁山后,經(jīng)理安排主管帶我,先接收兩個月的培訓(xùn),然后試著讓我獨立上崗。培訓(xùn)期間,要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識,如何幫客人預(yù)訂客房,入住登記,結(jié)算費用,懂得如何識別并登記各種身份證件,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個月,但因人而異,可稍長或稍可短,培訓(xùn)期間只上早班和晚班。早班為早上七點到下午三點,晚班為下午三點到晚上十一點,培訓(xùn)知識基本掌握后開始上夜班,夜班為晚上十一點到第二天七點。
培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在操作,遇到新的情況師傅都會講解,操作流程師傅也會講,忙的時候就幫忙打下手,從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等,并且每天留一定時間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西,然后抽空記憶。在方面上說我們學(xué)的是在的技能,可縱觀全局也練就了我們與客人的溝通的能力。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇六
20__年12月21日至20__年1月14日,我被安排到了__飯店實習(xí),這是本次培訓(xùn)第三階段的內(nèi)容,同時也是我們培訓(xùn)學(xué)員最期待的一個學(xué)習(xí)內(nèi)容———與企業(yè)對接,參與企業(yè)實踐。
__飯店是家五星級飯店,始建于1985年,由香港著名實業(yè)家包玉剛先生捐建而成。作為國家與愛國港商合作的結(jié)晶,一直備受世人所矚目,親自出席飯店的開業(yè)典禮;黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人還多次蒞臨兆龍飯店指導(dǎo)工作,這至今都是兆龍人引以為自豪的殊榮。由于飯店成立早,規(guī)模比較小,硬件條件也有限,該店的客房只有258間,餐廳面積也比較小,與飯店業(yè)后來的新起之秀相比,劣勢較多,但這些絲毫沒有影響到兆龍飯店前進的步伐。該飯店立足自身,通過創(chuàng)辦綠色酒店,提倡人性化細微的服務(wù),在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上,使管理水準有一個新的提高,經(jīng)營理念有質(zhì)的飛躍,同時提高了酒店的公眾形象和知名度,標志著飯店的檔次和品位,在競爭如云的北京飯店業(yè)占有一席之地。我們感到兆龍設(shè)施確實雖然很陳舊,但兆龍人卻努力在有限的資源中創(chuàng)造出無限的價值。
這次實習(xí)我們小組七名老師都被分配到了客務(wù)部,客務(wù)部是兆龍飯店最大的部門,包括前廳服務(wù)與管理及客房服務(wù)與管理兩大塊。在實習(xí)中,我們主要熟悉了客房衛(wèi)生管理、客房設(shè)備用品管理、棉織品及洗衣房管理等內(nèi)容,并親身參與實踐—做房,這讓我們了解到客房工作的繁雜。在客房實習(xí)期間,我不僅加深了理論知識,還學(xué)會了怎樣把床鋪得又快又好,怎樣有條不紊地把整個房間打掃干凈,強化了實踐能力;不但掌握了客房服務(wù)技能,對客服務(wù)程序,且更能近距離地接近客人,了解客人的生活習(xí)慣,體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性。以前總以為在客房工作無非就是鋪鋪床、打掃一下衛(wèi)生而已,教給學(xué)生的也只是一些表面知識,當我親身去體驗的時候,才發(fā)現(xiàn)并不是我想象中那樣簡單,體會到作為客房部員工的辛苦,明白了無論工作是難是易,都要認真、細心去做每一個細節(jié)。因為,只要用心,就一定會有收獲。
下面是我實習(xí)階段的幾點認識。
(一)在細微服務(wù)上下功夫著力塑造酒店品牌。
現(xiàn)在大酒店都認識到,只有深挖細節(jié)服務(wù),才能培養(yǎng)忠誠客戶,培養(yǎng)客源市場。服務(wù)體現(xiàn)在細節(jié)上,細節(jié)出口碑,細節(jié)出真情,細節(jié)出效益,細節(jié)是酒店制勝的法寶。細微服務(wù)使服務(wù)更加完美,更具有親情。如兆龍飯店在餐飲部、客務(wù)部就分別有精細服務(wù)流程,要求員工樹立“賓客至上,服務(wù)第一”的意識,牢記“客人永遠是對的”觀念,對客服務(wù)中使用熱情、親切、悅耳、優(yōu)美的語言,提供細致、規(guī)范、快捷的服務(wù)。該酒店深入挖掘服務(wù)細節(jié),全面提升服務(wù)檔次,以客人為中心,以質(zhì)量為核心,樹立“用心做事,真情服務(wù),注重細節(jié),追求完美”的宗旨,視客人為親人,把客人當家人,突出個性化和細微化服務(wù),讓客人感受到與眾不同的服務(wù)特色。
(二)重視企業(yè)文化建設(shè),增強企業(yè)凝聚力。
酒店服務(wù)工作繁瑣,員工面對面地對客服務(wù),具有很強的直接性,在心理上要承受較大壓力。而且酒店工作比較枯燥,又苦又累,導(dǎo)致人員流動性大。因此,酒店文化必須體現(xiàn)出以人為本的思想,起到重視人、滿足人、鼓舞人的作用,充分調(diào)動員工的工作積極性和主動性,充分體現(xiàn)出大家庭的溫暖,從而增強企業(yè)的向心力和凝聚力,為企業(yè)的發(fā)展壯大積聚力量。如兆龍飯店的人性化管理,他們認為一個部門管理得好不好,不是罰出來的,是關(guān)心愛護出來的,這點給我們實習(xí)老師留下深刻印象。因此兆龍給員工的待遇在五星級酒店中只能算是中等,但員工很穩(wěn)定,留得住,主要是他們認可兆龍的企業(yè)文化。
(三)對基層員工專業(yè)知識及崗位技能要求不高。
我在向酒店人力資源部了解情況時,他們表示,專業(yè)背景并不是首選標準。酒店工作分工細致,不同崗位,對員工素質(zhì)有不同要求。中高級的經(jīng)理類職位,一般對學(xué)歷有一定要求。但對一般員工是否專業(yè)出身并不非??粗?,職業(yè)技能的掌握他們認為在實習(xí)生培訓(xùn)中他們可以教會。從飯店的崗位操作標準中可詳細了解到每一個崗位,一般都有以下幾項要求:有良好的職業(yè)道德,有良好的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神,有團隊精神;有一定的理解能力,能看懂崗位的操作標準,能正確操作,對專業(yè)知識要求不高。
(四)專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)注重的問題。
作為專業(yè)課教師,我們平時片面重視專業(yè)理論知識的傳授和職業(yè)技能的培養(yǎng),對學(xué)生的專業(yè)職業(yè)道德教育比較忽視。以后應(yīng)注重在傳授文化知識和專業(yè)技能的同時,針對專業(yè)的特點、學(xué)生畢業(yè)后上崗的需要,培養(yǎng)其相關(guān)的職業(yè)道德觀念、職業(yè)道德責(zé)任、職業(yè)道德紀律等,把課堂作為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德的主要渠道之一,使職業(yè)道德在潛移默化中滲透到學(xué)生的思想意識中去。其次是加強形體訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生良好的氣質(zhì)。還要努力提高學(xué)生的英語水平,特別是口語表達能力。
最后,感謝兆龍飯店給我們提供了這么寶貴的實習(xí)機會,感謝酒店管理人員給我們方方面面提供的幫助,在此祝愿兆龍飯店能夠越辦越好。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇七
在學(xué)校的統(tǒng)一安排之下,我來到了某酒店開始了我的實習(xí)生活。我在校幾年學(xué)習(xí)的是會計專業(yè),所以我被分配到了酒店的財務(wù)部,跟隨著酒店里面的前輩學(xué)習(xí),經(jīng)過這一段時間的歷練,我感覺到自己對于財務(wù)工作有了更深層次的理解,而且還增長了不少的見識,總之,我覺得自己的進步很大?,F(xiàn)在,我就將我這一次的酒店實習(xí)經(jīng)歷做一個簡單的匯報。
一、實習(xí)目的。
之所以要參加實習(xí),自然是為了增加自己的工作經(jīng)驗,然后在畢業(yè)之前能先適應(yīng)一下工作的節(jié)奏,在學(xué)校學(xué)習(xí)了這么幾年,我們自然得來檢驗一下自己的學(xué)習(xí)情況,要是我連實習(xí)都弄不好,那么在接下來的生活中肯定也會四處碰壁。
二、實習(xí)過程。
由于我所在的酒店和學(xué)校是有著合作關(guān)系的,所以我在簡單的面試之后就順利地進入了酒店,在這里有不少和我一樣是剛來的實習(xí)生,我們一起接受了酒店給我們組織的培訓(xùn),其中包含一些對財務(wù)知識最基本的解釋、教學(xué),更多的是和酒店業(yè)務(wù)相關(guān)的知識,我們也飛快的用小本本把一些工作要點給紀錄了下來,這是我們財務(wù)工作者都必須要養(yǎng)成的習(xí)慣,畢竟“好記性不如爛筆頭”,把重要的事情都記在本子上是絕對沒有任何損失的。
這次培訓(xùn)的時間為一個星期,培訓(xùn)結(jié)束后我們就開始跟著老員工們工作了,我對于自己還是有著蠻大的自信的,但是跟著前輩們工作了幾天后,我算是徹徹底底得被工作內(nèi)容給弄的頭暈?zāi)垦A?,因為酒店里面的財?wù)報表實在是太多了,諸多部門的進賬開銷,加在一起絕對不是一時半會就能整理干凈的,對于我們這些初入財務(wù)崗位的實習(xí)生來言實在是一個不小的挑戰(zhàn),我們在學(xué)校里可從沒接受過這么龐大且復(fù)雜的任務(wù),所以我每天基本上都是要慢吞吞的拖到下班時間之后才算是完成了基本工作任務(wù),而且我還不能保證工作沒有任何錯誤。
三、實習(xí)心得。
這一次的實習(xí)對我來言是一次不小的“打擊”,因為它讓我見識到了理論和實際操作的距離有多么大,原本我對于自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的知識還是很有自信的,可這些東西在真正的工作里顯得是那么不堪一擊,所以說啊,做什么事情還是得動手實操才行,不然你永遠都感受不到工作的困難之處,有些事情的確看上去很簡單,但如果沒有一定經(jīng)驗的話,很容易犯下各種小錯誤。
在接下來的工作中,我一定會繼續(xù)向前輩們多多討教財務(wù)方面的經(jīng)驗,爭取讓自己早日成為一名合格的財務(wù)工作者!
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇八
酒店服務(wù)宗旨服務(wù)至誠:尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍,使之有賓至如歸之感。
酒店服務(wù)宗旨追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
酒店服務(wù)宗旨敬業(yè)樂群:員工熱愛企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富,企業(yè)關(guān)心員工,照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標,凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業(yè)作貢獻。
賓客至上:以賓客為中心,一切圍追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
敬業(yè)樂群:員工熱愛企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富,企業(yè)關(guān)心員工,照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標,凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營活動,我們的信條是“賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)“。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇九
實踐出真知,如果我們只是單單在課堂里學(xué)知識,而不到外界去實踐和鍛煉,也不算真正的掌握了知識,學(xué)會了技能。所以,我們利用大三的一個學(xué)期到______實習(xí),一方面是讓我們的知識更鞏固,技能更熟練;另一方面是為我們踏出社會做準備,積累經(jīng)驗。這五個半月的實習(xí),不管是學(xué)習(xí),還是做人,都讓我學(xué)到了很多東西,感觸很深,讓我對我的專業(yè)更加認識和肯定。
一、實習(xí)目的。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,旅游服務(wù)行業(yè),特別是酒店的競爭越來越激烈,越來越進步了,如果我們只是呆在學(xué)校里,是很難有大的突破和進步。所以,我們進行了為期五個多月的實習(xí),目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識運用到實際當中,了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,熟悉整個酒店的運作,經(jīng)營管理過程,企業(yè)的服務(wù)及文化。同時增強我們的專業(yè)技能,培養(yǎng)我們的專業(yè)意識,為我們以后專業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的幫助,增加了經(jīng)驗,認識了自我,鍛煉了自己,也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財富。
二、實習(xí)內(nèi)容。
______是由__________集團投資20億元打造的“一站式”旅游王國。項目首期投資7億元,由主題公園、度假酒店、大型溫泉、拓展訓(xùn)練、森林公園等幾大板塊構(gòu)成。很榮幸我分到的酒店是______這個大家庭,而且我分配的崗位是火山溫泉前臺的一個接待員。一進到______,我懷著滿心的期待和好奇,先是一個星期素質(zhì)培訓(xùn),和企業(yè)介紹,接下來是部門的崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)完了,我們也就正式上崗了,我們都是一個老員工帶我們熟悉崗位的一些基本操作和注意事項。漸漸的我們也可以一個人獨立的站崗了,一開始我還是比較不習(xí)慣八個小時的站姿服務(wù),而且都是穿著高跟鞋的,那里的老員工和領(lǐng)導(dǎo)也對我們很照顧我們,經(jīng)常讓我們累就去休息,做錯事情也耐心教導(dǎo)。不用一個月,我對前臺的接待也基本上手了。為了學(xué)到更多的東西,我還學(xué)習(xí)了前臺收銀的一些基本知識,比如數(shù)錢,出票,做報表等。在這里我們每天上班前都會開會,經(jīng)理每天都會跟我們講出我們的問題所在,讓我們及時改正,跟我們強調(diào)服務(wù)和細節(jié),調(diào)動我們上班的激情。在這里我們還經(jīng)歷了兩個黃金周,就是國慶黃金周和春節(jié)黃金周,雖然在這幾天我們都累到說不出話,可是這樣才真正鍛煉了我們的意志。我看到了中國旅游業(yè)扎堆的現(xiàn)象,我感受到了游客的心理和需求,我明白了在這個服務(wù)行業(yè)生存應(yīng)有的態(tài)度和精神。當然在這五個半月里,我結(jié)識了很多朋友,與那里的員工打成一片,變成了家人,我們一起哭一起笑,團結(jié)互助。
三、實習(xí)效果與體會。
四、對實習(xí)的意見、建議。
其實這次的實習(xí)也做的不完善的地方,我希望可以然我們輪流換一下崗位,餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下,讓我們可以體驗到不同崗位的不同要求,對企業(yè)可以有更全面的了解。同事,我也希望可以定期的組織我們和企業(yè)進行溝通和交流,能及時反應(yīng)我們的問題和指出我們的不足,讓我們進步可以快一點,進步的空間可以大一點。
吃得苦中苦,方為人上人,這次的實習(xí)體驗,不管是專業(yè),還是做人,我都收獲了很多,我很珍惜這次的實習(xí)機會,我也有了自己的目標,并決定下定絕的心朝這個這個方向走下去。最后,非常感謝______和學(xué)校,學(xué)院給我的這次實習(xí)機會,相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會更加努力。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十
還記得我們是20xx年12月27日晚7:00的火車,到達深圳是12月28日早上7:00。開始了我們在金茂深圳jw萬豪酒店為期一年的實習(xí)。同行的有40個人,是個龐大的隊伍。大家都很興奮,同時也很緊張。因為這一年對于我們來說將是一個漫長的過程。
來接我們的是人事部的susan和amy。接著給我們安排了宿舍。下午帶我們?nèi)ゾ频暌娏瞬块T總監(jiān),在學(xué)校面試的時候我被分到了餐飲部。餐飲分為三個部門:西餐廳,中餐廳和日本餐廳。緊接著又有一個小的面試。由總監(jiān)決定我們將去哪個部門。大家都很緊張,因為第一次面對面跟一個老外說話。最后我們一共有7個人分到了西餐廳。第二天便開始了為期三天的入職培訓(xùn)“inthebeginning?!保嘤?xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn),酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一年,由部門負責(zé)人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)。
三天入職培訓(xùn)轉(zhuǎn)眼結(jié)束。第四天我們開始正式到各自部門上班。我們有了各自的師傅。剛開始不適應(yīng),不知道自己該干什么。很緊張,看到客人也不敢說話。后來在師傅的帶領(lǐng)下,開始慢慢進入了狀態(tài)。我們的團隊很龐大,因為是自助餐,所以客人比較多。當然也比較累?;叵肫鸬谝淮慰咐鴷r,看到那么大的托盤,堆滿了垃圾和碟子。有點不敢相信,以后的日子會是怎樣的。師傅說剛開始慢慢來,不用拿那么多,可是我想別人可以我也一定能行的。于是我第一次端起了那么大的托盤。到后面洗碗間的時候,看到自己一起來的同學(xué),突然眼淚就掉下來了。后來師傅一直鼓勵我,你可以的。其實除了累一點,那時候還是挺開心的。就這樣一個星期過去了。我們每個星期都有兩天休息。第二個星期我又被調(diào)到咨客臺,那時候?qū)ψ煽鸵稽c概念都沒有。只是聽說要英語很好,要對整個酒店的情況都很了解。我很怕,很不愿意去那里。我怕自己會做錯事。后來在咨客臺,我又有了兩個師傅,她們也教會了我很多東西。主要是做預(yù)訂,接電話,迎接客人,帶客人入座。然后做一些paperwork.咨客是個很重要的崗位,她第一個接觸到客人的,很多問題都由咨客解決,值得高興的是,在服務(wù)過程中,我接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于萬豪是一所涉外酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。當然比在里面做服務(wù)要輕松的多,但對于我來說壓力很大。我以為實習(xí)會這樣慢慢平靜,很順利的過去。沒想到后來的日子會越來越難熬。三月份的時候我又被調(diào)回樓面。說實話是挺開心的.,我覺得我又恢復(fù)了自由??墒堑谝惶?,我們就被經(jīng)理狠狠地罵了一頓,那是三個月以來第一次挨罵,我們7個人站成一排,被罵了整整2個多小時。我們都哭了。有委屈,有憤怒......從那以后,三天兩頭就會被罵。我們每天提心吊膽的上班,做什么都感覺有人在背后盯著。最后我們都有點堅持不住了,有點想要回去的沖動。終于還是走了兩個。其實我也好想放棄,可是我想都已經(jīng)過了三個月再回去太對不起自己了。于是便堅持了下來。后來又陸陸續(xù)續(xù)被調(diào)回樓面咨客好幾次??傊悄睦锶比司桶盐彝睦锶?。那時候挺討厭他們這樣對我。后來也就習(xí)慣了。酒店的人流量很大,一批又一批的來,一批又一批的走。到最后,我們這批實習(xí)生一年下來也算是資歷比較深的了。一年實習(xí)就這樣在我們一次一次想要放棄,又一次一次堅持下來中結(jié)束了。
這次實習(xí)是本人的第一次專業(yè)見習(xí)??偟膩碚f,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一年的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。感謝學(xué)校和酒店給我這次實習(xí)的機會。感謝那個曾經(jīng)罵過我們的經(jīng)理,是在他一次又一次的教導(dǎo)中,我們對自己的要求也慢慢提高,學(xué)到了很多標準的服務(wù)知識,相信這些知識在以后的職業(yè)生涯中很有幫助。同時也很感謝領(lǐng)導(dǎo)們給我這么的學(xué)習(xí)機會,讓我適應(yīng)不同的崗位。學(xué)到不同的知識。謝謝!
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十一
20____年__月__日——20____年__月__日我們按學(xué)校的安排到____酒店進行實習(xí),我所實習(xí)的單位是____國際酒店。
本次實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
當我正式去客房部實習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到,服務(wù)員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)???头坎糠?wù)員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。
實習(xí)讓我們對社會有了新的概念,當我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個社會是如此的復(fù)雜,有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習(xí)后來的一段時間里我變得沉默寡言了,因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時間,這一年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
是我心理落差的一個時期:還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會傷心。
做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習(xí)當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。
從我在客房部這幾天的實習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的,我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。
在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。
半年實習(xí)已成為過去,但對于一年的實習(xí)期還有半年,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠遠不足,那么就更應(yīng)該準備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
社會復(fù)雜,我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態(tài)度?!靶樱聛淼陌伞闭Z氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應(yīng)該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關(guān)系,但二者并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系,尤其是在社會學(xué)堂上。
我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你,會讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會經(jīng)歷這種心理時期。在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了,當然你肯定會覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了,現(xiàn)實不是想當然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學(xué),難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷。
實習(xí)結(jié)束了,每個同學(xué)都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十二
很想把6月6-17兩天的酒店協(xié)調(diào)的工作看成是一種度假,不僅可以在五星級的酒店呆著,還可以看到明星,這樣的工作真的是非常的luke。工作之后,依舊回味無窮。下面就本人的工作來作一個自我總結(jié):
接到這個協(xié)調(diào)酒店住房的任務(wù)是在15號的晚上,因為第2天就陸陸續(xù)續(xù)的有明星要到達海南入住酒店,而我的工作任務(wù)就是在明星們到達前確定好房間并拿到房卡,最后將房卡送到對接人的手上,任務(wù)就可以結(jié)束了。
這個問題解決的方式是活動部早起已經(jīng)列好的房間表格,這個表格非常的重要,一定要在出門前跟確認好并且打印出來隨身攜帶,并且要與財務(wù)部的同事對接好,拿到酒店方面對接人員的手機電話號碼、辦公室電話號碼。到達酒店后與酒店對接的人員進行溝通,分別告訴他們明星到達的時間,以便她們在明星到達前準備好房間。
第一天到達的明星比較少,所以房卡拿到的比較順利。在拿到房卡后,一定要事先準備好一個房間入住登記表,然后自己標注好房號,這樣的話可以方便之后的對接人員掌握房號,以便找人。
到達酒店,首先要去找人,按捺住對5星級酒店的憧憬,首先要完成自己的工作。婷婷是本次酒店專門為我們單位對接的酒店服務(wù)人員,負責(zé)我們所有的擔保工作。跟她的溝通是非常必要的,在沒有證件就拿到房卡的前提下,必須有她對我們的擔保,不過我們也需要在明星們?nèi)胱≈篑R上補齊所有入住人員的證件,這里,我們可以事先準備好幾個身份證,越多越好,這樣可以在明星們不愿出示證件的時候補齊所有的證件,也解決了沒有必要的麻煩。在明星們快要到達,卻還沒有房間出來的時候,請她們來協(xié)調(diào)與幫助也是非常關(guān)鍵的。只要與對接人員的關(guān)系以及溝通對拿捏的比較好的話,你就可以非常輕松的等待她們跟你匯報消息了,只要房間一出來,無論你在哪里,她們都會電話來告訴你,不用你一直坐在大廳等待。
17號中午,3個明星幾乎同時達到海南,幾乎又是在同一時間段到達酒店。因為是周末,酒店遇到了客滿退房不順利的情況。退房的時間是在12點以后,我們又必須在11點半確定房間數(shù)量,也就是酒店方告訴我們,我們預(yù)定的房間目前還沒有退房,這個情況非常的緊急,明星們馬上就要到了可是房間卻沒有,這個怎么辦呢?面對這個情況,只能先解決重要房間,也就是套房,先保證明星們的套房需求,再等待其他標間和單間。這里需要到前臺隨時與客房服務(wù)部溝通,請他們盡快的明確退房的.情況。這就是抓重點吧。這種情況的出現(xiàn),也需要跟自己團隊的明星接待員進行如實的房間情況匯報,以便他們跟明星助理們的溝通。一旦有新的房間出來,也要馬上告知對方。這個時間段,最好不要離開前臺,要一直守著旁邊確定最新的房間情況。前臺的工作人員也會在第一時間立刻幫助你的。
在最后為了滿足同時在明星到達前統(tǒng)一拿到房卡,在滿足房間要求不變得情況下,可以跳動一下房間的號數(shù),做到隨機應(yīng)變一點。
出門以后,個人的形象代表的新聞頻道的形象,這里一定要讓自己保持一種穩(wěn)重,看到明星,不能歡呼雀躍,保持自己的冷靜,然后微笑。在酒店跟酒店人員的溝通也要注意自己的語氣,形象,不要大聲喧嘩亂丟東西等。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十三
下面是本站小編為大家整理的酒店個人實習(xí)總結(jié)2018,歡迎大家閱讀。更多相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注本站工作總結(jié)欄目。
酒店個人實習(xí)總結(jié)2018【一】
一、實習(xí)體會
(一)、初步的收獲
記得我們在培訓(xùn)室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后,經(jīng)過孟老師諄諄教誨,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
(二)、宴會部的全面學(xué)習(xí)
在獨處的這3個月,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學(xué),認識老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了酒店又認識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:
一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是作為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在宴會部,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學(xué)到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。
剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學(xué),再后來就是楊主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情。
其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。
動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
二、實習(xí)內(nèi)容
1、餐前擺臺
在計劃接待的前一天我們就開始按要求擺臺形、落椅子、鋪臺布、上轉(zhuǎn)盤、定骨碟、擺餐具還有易耗品的其他一切準備工作。
2、迎賓、問候客人
當一切準備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
3、拉椅讓座
當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
4、派送香巾
將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄孟憬怼薄H缰揽腿诵彰?,要說:“王總,請用香巾!”
5、服務(wù)茶水
將口布折成正方形放置骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:
“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
6、呈遞菜單并點菜及酒水
詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是???,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
7、服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒2018最新酒店實習(xí)工作總結(jié)工作總結(jié)。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐,給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的.菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
酒店個人實習(xí)總結(jié)2018【二】
20xx年7月當我畢業(yè)的時候,因為工作的事情一愁莫展,每天沒事就上街溜達,一次逛街,一個帥小伙拉住了我,于此,我就走進了酒店服務(wù)行業(yè),下文是我酒店實習(xí)個人總結(jié),希望對我這份工作的一個總結(jié),同時也希望對我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務(wù)的宗旨:
1、服務(wù)至誠:尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍,使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
3、敬業(yè)樂群:員工熱愛企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標, 凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業(yè)作貢獻。
4、賓客至上:以賓客為中心,一切圍追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
5、敬業(yè)樂群:員工熱愛企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標, 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營活動,我們的信條是“賓 客提供最優(yōu)。
二、對自身的影響:
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象(本文由個人工作總結(jié)本站提供)。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了七八個多月的酒店實習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說airport時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務(wù),接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
眨眼間,一年過去了,很快就結(jié)束了我的實習(xí)歷程,回首的時候也會有些許的留戀,我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十四
在五個月的實習(xí)中,我學(xué)會了使用大量的辦公機器,大量的辦公室表格,大量的物業(yè)工作等。這就是我想要的實習(xí)生活,豐富多彩,可以學(xué)到很多東西。但是現(xiàn)在競爭這么激烈,公司曾經(jīng)幫他們招前臺,但是14個女生來應(yīng)聘這個職位??梢钥闯?,如果他們沒有可以吸引雇主的因素,只能被淘汰?,F(xiàn)實世界就是這么殘酷!我真的應(yīng)該珍惜這次實習(xí)機會。這家公司的總務(wù)老師很好對付。他跟我說,再好的自己,在一個公司里,如果不能和上級搞好關(guān)系,就永遠沒有光明的前途。我覺得很有道理。好好學(xué)習(xí),考一個證是我們要做的,也是我們找工作的敲門磚。但學(xué)習(xí)如何與人相處,如何獲得上級的重視,是一個更深刻的課題。要想學(xué)好這個,光靠書本上的做人原則是不夠的。只有在社會上實踐,慢慢摸索,才能學(xué)會學(xué)好,融會貫通。
然而,我們的社會是如此特殊。一定要有過硬的技術(shù)和過硬的表達能力。你不能缺少任何東西。當然,在這個社會里,你的誠實也很重要,這是別人能否信任你的保證。如果得不到別人的信任,你什么都做不好,甚至根本走不了路?,F(xiàn)在很多大學(xué)生都想自己創(chuàng)業(yè),這是個好主意,也很有野心,但是除了具備相關(guān)的專業(yè)知識,誠信也很重要。在我即將離開公司的時候,我向所有的老師和同事告別,得到了他們的祝福。我想我會努力學(xué)習(xí),為我的未來而奮斗!這次實習(xí)是我人生中不可或缺的經(jīng)歷。衷心感謝在座的每一位老師和熱心幫助我的同事。再過半年,我就要踏上社會找一份長久的工作,真正磨練自己,讓自己在這個社會中保持中立。希望在我的努力下,未來的職業(yè)生涯一帆風(fēng)順!
在民生公司實習(xí)一個半月,客觀上對在校所學(xué)有了一個感性認識,使我充分理解了理論與實踐的關(guān)系。實踐就是把我們在學(xué)校學(xué)到的理論知識運用到客觀實際中去,讓我們學(xué)到的東西變得有用。如果我們只學(xué)不練,那么我們學(xué)的等于零。理論要和實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可以為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過這段時間的學(xué)習(xí),我們學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西,也鍛煉了自己,提高了自己的實際操作能力。如今,中國發(fā)展迅速,世界變化迅速。所以要求我們不斷更新課本上學(xué)到的知識,拓展自己的知識,從實踐中學(xué)習(xí),提升自己,武裝自己。只有這樣,我們才能在未來的競爭中不被淘汰,在未來的學(xué)習(xí)工作中表現(xiàn)得更好。
社會總是和學(xué)校不一樣。學(xué)校里的純真,學(xué)校里的輕松氛圍,在社會上是不存在的。在學(xué)校里,我們接觸到的人和事都是那么簡單,那么簡單。在學(xué)校,我們除了學(xué)習(xí)沒什么事可做,生活輕松舒適。但是,在工作單位,就沒那么簡單了。我們要做這么多事情,這么復(fù)雜。想做什么,想怎么做,只能靠自覺,做好,認真漂亮,用最認真的態(tài)度去做最簡單的事情。這樣才能得到別人不一樣的評價,才有美好的開始。同時也可以發(fā)現(xiàn)自己的不足,多向別人學(xué)習(xí)知識,學(xué)習(xí)別人待人接物的方法,提高自己的能力。
在工作單位,在實際工作中,會遇到書本上學(xué)不到的知識,可能和書本無關(guān)。有時候,實際工作是那么簡單,而書本是那么復(fù)雜。有時候一兩句話在書里傳遞,實際操作那么復(fù)雜,讓人很迷茫。但是書上的知識是死的,但是需要在實際工作中靈活運用,所以大學(xué)生的實踐活動。畢竟兩年過去了,我不是大學(xué)生,而是社會的一員。所以我不應(yīng)該紙上談兵,而應(yīng)該鍛煉自己,成為一個合格的人。
在短短兩周的寒假里,作為一名實習(xí)生,我只在公司做一些基礎(chǔ)工作,如編輯招標文件、招待客人等。,但是我對公司工作的基本流程有一個大致的了解。一切都要有規(guī)劃,裝修也不例外。當客戶來要求工程設(shè)計時,我們會先邀請相關(guān)的設(shè)計師和銷售人員與客戶溝通,讓客戶得到相關(guān)的信息和報價。然后,根據(jù)客戶的具體要求和在項目現(xiàn)場的現(xiàn)場測量,獲得所需的數(shù)據(jù)。與客戶簽訂委托測量設(shè)計協(xié)議后,公司相關(guān)設(shè)計人員會按時設(shè)計圖紙,相關(guān)業(yè)務(wù)員會按時預(yù)算報價??蛻敉夤镜膱D紙和報價后,公司才真正進入施工過程,也就是裝修過程。施工結(jié)束并不意味著與客戶溝通的結(jié)束。公司還會向客戶提交保修卡,確??蛻舻睦娴玫奖U?。
在公司里,除了學(xué)習(xí)基本的文書技能,了解一些裝修知識外,也學(xué)會了與人溝通的必要性。在我公司實習(xí)期間,我公司還和其他相關(guān)公司有聯(lián)誼。對于其他真正的銷售人員來說,他們可能只是和其他一些同事和朋友聚在一起,但對于我來說,他們真的認識更多的裝修行業(yè)精英。
在公司工作之前,我遇到了公司對面另一家公司的一些員工。記得有一天晚上,公司的人打電話給我,告訴我那個企業(yè)的水管爆裂了,水一直在那個企業(yè)的門面里流。公司的人沒有企業(yè)相關(guān)人員的電話,所以想通過我通知企業(yè),及時阻止水流進一步流動。我聽了,馬上打電話通知。掛了電話之后,我感慨良多。感謝之前認識那個企業(yè)的員工,感謝公司的人對我的信任。也許對他們來說,這只是一件小事;也許對于我以后的工作,這樣的事情會改變很多;也許對于很多人來說,這并不是什么值得一提的事情。對我來說,這不是炫耀,而是一種感激。雖然是小事,但也可以證明,多認識一些人是一件很有用的事情。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十五
當一個號老師一直是我的夢想,在實習(xí)中我嚴格要求自己,認真對待工作,面對困難積極樂觀,不把情緒帶到課堂,不把錯誤帶給學(xué)生。我以我的認真,我的熱情,我的踏實對待這次實習(xí)。以我的責(zé)任心,恒心,細心和耐心面對我的學(xué)生,以我的虛心面對指導(dǎo)老師和實習(xí)的同伴。
班主任工作是整個實習(xí)中最繁瑣的工作,每天都要伴在學(xué)生身邊,同時也是我認為最快樂和幸福的工作,因為班主任接觸到學(xué)生的機會最多,最了解學(xué)生,也讓學(xué)生最了解我。每天早上比學(xué)生早晚上比學(xué)生晚,課間還要隨時關(guān)注學(xué)生,打掃衛(wèi)生也要班主任到位,和學(xué)生一起是老師的快樂,我喜歡這項工作,我想看到他們,我想知道他們是不是好好的在學(xué)校,所以這項工作我做的很好,面對五十三位學(xué)生我問心無愧。我愛這項工作也愛學(xué)生,如果可以的話,我希望自己以后能是個好班主任。
作為一個專業(yè)課老師,我最重要的事情就是備好課,備好學(xué)生。在班主任工作中對學(xué)生的了解讓我在任課老師中減少了很多壓力,我認真?zhèn)湔n試講,請教指導(dǎo)老師和實習(xí)同伴,我認為上課還是可以的。
在實習(xí)中,我認真對待生活,把自己的生活安排好,配合實習(xí)學(xué)校的工作安排以及實習(xí)隊的安排,以指導(dǎo)老師關(guān)系融洽,以學(xué)生和睦相處,在這段實習(xí)生活中我過得快樂充實,同時也讓我成長了許多,進步了許多,這將是我一生最美好的回憶。
祝福我的教育生涯一帆風(fēng)順!
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十六
20xx年9月13日至11月22日,進行了為期近兩個月的實習(xí)。實習(xí)的基本內(nèi)容包括兩部分:班主任工作、課堂教學(xué)。這段我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里您們給予了我足夠的寬容、支持和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟,在對您們肅然起敬的同時,也為我有機會成為冠華天視的一份子而驚喜萬分。
對于師范生來說,實習(xí)讓我邁出了教師生涯的第一步,同時也讓我初次感受到作為一名老師的酸甜苦辣。
實習(xí)中,讓我感受最為深刻的是教師除了在課堂上真正做到以學(xué)生為主體,充分調(diào)動他們的學(xué)習(xí)主動性和積極性外,還必須積極使用行之有效的教學(xué)方法,這樣才能確保課堂教學(xué)的成功。針對我實習(xí)的特點,在教學(xué)過程中我必須盡量使課堂生動活潑,調(diào)動他們的學(xué)習(xí)積極性,多與學(xué)生互動,比如盡量多抽取學(xué)生起來回答問題,盡管有些問題是沒有什么技術(shù)含量的。另外,在試教過程中,要主要以學(xué)生為主體,否則,教師就不可能成為指導(dǎo)者和助學(xué)者。讓學(xué)生養(yǎng)成獨立思考,主動獲取知識的能力。就如授人以魚,不如授人以漁的說法。同時,興趣是最好的老師,在培養(yǎng)學(xué)生興趣以后,才能讓學(xué)生真正意義上愛上美術(shù)課,讓學(xué)生在自我探索中學(xué)習(xí)美的知識。
此外,讓我收獲最大的還是不同教學(xué)之間的交流。實習(xí)期間,我們參加過美術(shù)教研活動,多次聽過其他教師的美術(shù)課,還有我們六個實習(xí)生每晚的教學(xué)交流。讓我印象最深的還是不久之前我們實習(xí)生以寧波掛職教師的展示課,在實習(xí)生上,我能學(xué)習(xí)到他們的長處,同時也反映出自己的不足之處。從寧波掛職老師身上看到的又是不同的美術(shù)課堂,這又讓我想去年的基礎(chǔ)美術(shù)教育研討會,美術(shù)課堂可以上得如此有魅力,老師如此,那孩子們亦是如此了。之后,章獻明校長有給了我們很多寶貴的意見。只有所有的孩子們投入了,教師的課才是成功的。因此,我每次在設(shè)計教學(xué)過程的時候,我會站在學(xué)生的角度去考慮孩子們的感受,是不是的問問自己,我這樣設(shè)計,學(xué)生會不會感興趣;我這樣設(shè)計,學(xué)生在這堂課的收獲會是什么。然后會和其他一起實習(xí)的同學(xué)討論教案的可行性,不斷修改,不斷調(diào)整,雖然過程“坎坷”,但這修改調(diào)整再修改再調(diào)整就是一個不斷進步的過程,最后展示的就是共同努力出來的最精華的成果。但有時候也會遇到疑問,感覺自己的教學(xué)設(shè)計總是被一種模式給固定了,有時甚至排斥這樣的教學(xué),擔心自己在這樣的模式中走不出來。于是,我又去聽了很多老師上的課,多去吸收,尋找新的思路。印象深刻的是張老師上的《一張紙的立體造型》,同樣是上過的課,從老師的課堂上,我看到了一種新的教學(xué),仿佛一股清新的空氣注入的腦海。孩子是主體,讓學(xué)生自己在親身體驗中學(xué)習(xí)吸收新的知識。同樣地,我在鄭校長的語文課上也深深體會到了這一點。不管是美術(shù)課,還是語文課,能引起學(xué)生興趣,觸動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的課堂才是有效的,而教師只是一味灌輸式的教學(xué)永遠體會不到學(xué)生真正學(xué)習(xí)到知識的幸福的笑容。
現(xiàn)在閉上眼,所有的場面還歷歷在目。但值得肯定的是我在此次實習(xí)中的成長,從一開始在課堂中羞澀、緊張的表現(xiàn),到現(xiàn)在的自如、開放的表達,在此過程中不斷尋找問題,解決問題,使自己的教學(xué)有了進步。我永遠不會忘記章老師說過的那句話:沒有問題不是好事情,只有不斷尋找問題,解決問題,這樣的老師才會進步,這樣的課堂才會成功。當然最應(yīng)該感謝的是我的指導(dǎo)老師和所有三年級的孩子們,是他們讓我在這兩個月的實習(xí)生活過得很充實很滿足。在實習(xí)班主任的過程中,讓我深刻體會到了作為一名班主任的不易,尤其是擔任一年級小朋友的班主任,工作很瑣碎,很繁雜,小孩子要從一點一滴的小事教起,讓他們養(yǎng)成好的習(xí)慣,這是需要多大的耐心和毅力。在這里讓我有幸遇見了一位慈母般的班主任管老師,管老師不僅是孩子們的偶像,也是我心目中的偶像。
一年級的小朋友就像剛出生的小嬰兒一樣,對于學(xué)校生活更多的是不習(xí)慣和各種新鮮感,在生活和學(xué)習(xí),紀律等方面都需要班主任像父母一樣仔細地去叮嚀,因此,班主任除了要教好自己的那門功課外,更要增加很多其他方面的工作,如果課前紀律工作,生活衛(wèi)生,學(xué)做勞動衛(wèi)生等等。最重要的一點事班主任還擔任了思想品德工作課程的老師和家長的聯(lián)絡(luò)。在擔任一年級實習(xí)班主任的過程中,首先要在最短的時間內(nèi)熟悉每一位小朋友,每天和他們一起出操、升國旗,每次放學(xué)揮手和他們說再見,只要一有空就會去教室里和他們一起學(xué)習(xí)游戲;大課間期間,參與小朋友的游戲,拉近和他們之間的距離;在此期間還參加的學(xué)生的家訪,親身體驗了小朋友在家的學(xué)習(xí)生活情況以及平時的愛好興趣;此外,還參加了108班的班會活動和親自趣味運動會以及一起去動物園秋游,和他們一起歡笑游戲等等。這短短兩個月的實習(xí)時間成為我最最寶貴的記憶,同時也讓我深切地體會到老師關(guān)心學(xué)生是多么幸福的一件事。讓學(xué)生信任老師,才會多與老師談心,師生間敞開心扉,只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界,才能收到更好的教育效果。實習(xí)讓我收獲很大,成長很多,但并不是就說明我們就可以成為一名人民教師了,它只是說我們初步具備了一名教師的基本素質(zhì),這些素質(zhì)在以后的工作中還有待鞏固和加強。我今后要走的路還很長,不僅關(guān)系到我們工作本身,還有一名作為人名教師的社會責(zé)任:傳道授業(yè)解惑。實習(xí)的時間說長也長說短也短,在這一段時間里我收獲了知識,收獲了經(jīng)歷,收獲了指導(dǎo)老師的關(guān)愛和教誨,同時更收獲了學(xué)生間建立起來的深厚感情,在此,我想對你們說一句“謝謝你們”!路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索!我會繼續(xù)努力爭取成為一名合格的人民教師!
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十七
今年暑假蠻長的,為了不浪費光陰,我和xx一起從7月4號起在報社實習(xí)了兩周的時間。我曾在實習(xí)之前幻想過可能發(fā)生的一切事情:起得很早坐一個小時公交車到達報社,或是在辦公室電話采訪或是跟著美女記者姐姐們奔赴一線采訪,然后下班的時候再擠著公交車回到住處。兩周的時間過得很快,它們用實踐經(jīng)驗告訴我一個作為一個記者首先需要知道的原則:身體力行方出真知。
問題不是等來的
實習(xí)期間接到的第一個任務(wù)其實很簡單,第一天下午,張xx主任看我和xx只知道坐在那里看報紙,就把一個整合稿件的任務(wù)交給了我們。稿件內(nèi)容比較平淡,就是一個關(guān)于東北打擊樂比賽的簡單消息,老實說這對于已經(jīng)在記者團歷練了一個學(xué)期的人來說并不難,所以我和xx在整理完那篇稿件之后就得到了主任的同意離開了報社,結(jié)束了第一天的實習(xí)。
我想每一個和我們一樣擁有新聞理想的人都知道,機會和問題都不是等來的。正如同張xx主任經(jīng)常跟我們說的,一定要自己去找題。如果我們只是一直坐在桌子前看報紙,可能寫出的永遠都只會是一篇400字的小消息,鍛煉不出什么能力。所以在第二天的定版會上,我也算是主動接了一個任務(wù)。
按照慣例文教部應(yīng)該是每周五開例會,討論下周選題、總結(jié)問題等,但那天是周二,因為報社給文教部來了好幾個版面的任務(wù),主任算是臨時組織大家到場開會。我和xx還有另外一個非記者團成員的實習(xí)生也參加了。第一次參加新聞一線記者們的例會,雖然報題環(huán)節(jié)和在記者團的時候一樣,他們的專業(yè)卻讓我們佩服。感觸最深的是每一個記者的新聞敏感度,比方說三伏天來了很多xx市民喜歡去xxx浴場游泳,那么下海需要注意什么?身上涂抹的護膚品或者是飲食方面?下海的時間等等。這類話題是我們這些新聞菜鳥所想不出的。所以那天定版時我們也只是接了自己力所能及的任務(wù)——去采訪xx的特色書吧。當例會上討論到“夜文化”這個專題時,主任說起了回聲書吧,我聽到了熟悉的名字,說大學(xué)生們對這些書吧都很熟悉,于是這個采訪幾家書吧的任務(wù)就交到了我們?nèi)齻€實習(xí)生的頭上。
總共采訪的六家書吧,印象最深的是一家叫做“xx街60號”的特色書吧。當時店主比較忙,我們在里面耗了很久,只能等著客人沒有需要的間歇和店主聊聊??赡芤驗樘Γ曛鞅旧硗嘎兜牟⒉欢???粗P記本上尷尬的字樣,我還是決定在他給顧客調(diào)制飲品的時候再去多問問。這一問便問出了書吧每個月會舉行書友會以及書吧會定期向xx的貧困學(xué)校捐衣捐物的信息?;厝ブ蠛托』锇閭兛偨Y(jié)、成稿,最終見報于我和xx結(jié)束實習(xí)后的一周。這算是這次暑期實習(xí)給我上好的第一堂課:永遠不要坐以待斃。
想法新一些角度刁一些
張xx主任絕對是讓人點贊的好老師,不僅不會讓我們干太多的雜活、不拒絕每一個實習(xí)的學(xué)生,還會在百忙之中抽出時間給我們講新聞。除了在例會上我們可以體會到新聞一線的運作方式,其他的就是從這些前輩的口中得知做好新聞人之一二了。記得那是周五的例會,結(jié)束之后主任坐下來專門給我們幾個實習(xí)生講經(jīng)驗。“只有寫得和別人不一樣的新聞才是好新聞”,主任說。她說道自己曾經(jīng)采寫過的一篇新聞,大致是關(guān)于商家為修筑大連某道路投標的。其余記者可能只會機械式地寫這樣一個事件,但是張xx主任卻以拍賣會的方式寫出了這一事實,再加上她老師當年為她修改了題目,當年那篇新聞獲了獎(請原諒我沒有記住那個獎具體是什么)。
從她這里學(xué)到的這一課也被我直接運用到了后來實習(xí)期間我自己發(fā)過的一篇稿子上。那是小芳姐安排的任務(wù),去海事大學(xué)和理工大學(xué)采訪科學(xué)營。由于兩個學(xué)校當天都有活動,所以我需要跟完一邊立馬去跟另一邊??茖W(xué)營匯聚了來自全國很多省份的優(yōu)秀高中生,當時我想起了張xx主任的話,就去分別采訪了來自香港以及來自xx本地的高中生,以凸顯此次海事和理工分營的性和精彩程度。
寫新聞要“對癥下藥”
秦xx姐教給我的,可以說是我出了記者團,走在新聞一線的收獲之一。兩周時間,從剛開始只能呆坐在辦公室看報紙到后來也可以單獨接任務(wù)出去采訪、寫稿直到最后發(fā)稿,時間很短,收獲很大。眾所周知記者是一個需要奔波的行業(yè),所以其實平時在辦公室除了開例會很難看到大家都在的時候,多數(shù)時間是我們實習(xí)生、主任以及于老師在辦公室。想感謝xx日報文教新聞部的每一位老師,把多年所學(xué)在最短的時間內(nèi)盡可能多得傳授給我們。因為我和xx是記者團的成員,所以在這期間尤其承蒙照顧,小芳姐、麗霞姐和秦xx姐給我們安排了很多任務(wù),反而倒是我們自己報的題因為自己錯過了時效性而沒有最終見報。未來,當我走在實現(xiàn)夢想的路上,我可以驕傲地說:我在xx日報學(xué)習(xí)過。
也祝愿依舊在報社實習(xí)的同胞們可以抓住機會,努力進步。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十八
××××年××月××日,來到了××,進行畢業(yè)前的自我鍛煉,實習(xí)工作兩個月。這兩個月是對未來工作的預(yù)見,是為未來工作打下基礎(chǔ),讓我從學(xué)校的氛圍中走出來,提前適應(yīng)社會環(huán)境,做好心理準備。
現(xiàn)在,兩個月的實習(xí)工作結(jié)束了。但帶給我的感受卻永遠的留在了我的心??偟膩碚f這次為期兩周的實習(xí)活動是一次有趣且必將影響我今后的學(xué)習(xí)工作的重要的經(jīng)驗。我想在將來的歲月里恐怕不會再有這樣的機會,在短短的時間內(nèi)那么完整的體驗到當今工業(yè)界普遍所應(yīng)用的方法;也恐怕難有這樣的幸運去體驗身邊的每一樣?xùn)|西到底是如何制造出來的了。
在實習(xí)期間雖然很累、很苦,但我卻感到很快樂!2個星期,短短的2個星期,對我們這些數(shù)控專業(yè)的工科學(xué)生來說,也是特別的寶貴。因為這是一次理論與實踐相結(jié)合的絕好機會,又將全面地檢驗我們的知識水平。機加實習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的有效途徑。又是我們大學(xué)生、工科類的大學(xué)生,非常重要的也特別有意義的實習(xí)課。機加實習(xí)又是我們的一次實際掌握知識的機會,離開了課堂嚴謹?shù)沫h(huán)境,我們會感受到車間的氣氛。同時也更加感受到了當一名工人的心情,使我們更加清醒地認識到肩負的責(zé)任。
我感覺時間過得很快,因為每天都忙碌而充實。剛到工作的地方時,大家很容易就看出我是學(xué)生,帶著大學(xué)生特有的朝氣和生澀,同時也不太愿意主動和人交流,做事情也比較被動,動手能力不好,實踐基礎(chǔ)差,這些都是在學(xué)校很少得到鍛煉的。工作沒幾天這些缺點就都暴露了出來。生活上開始也是一團糟,雖然有同學(xué)搭伴,但是在這么不熟悉的地方生活,還是第一次。住宿問題、吃飯洗澡問題,開始幾天這些事情就焦頭爛額了,變得很容易就想家。過了一周左右,生活上開始我習(xí)慣,也漸漸熟悉了周圍的環(huán)境,感覺開始好了起來,工作也自然的開始有了進步。我個人性格有些內(nèi)向,也不會和人交流,問個問題也總是猶豫好久,但是工作中是不允許這樣的。不僅會影響工作效率,而且對自己也沒有好處。因此,開始學(xué)著和不熟悉的人交流,一起吃飯啊什么的,將力所能及的事情做好。在和大家的相處中,會學(xué)到很多在學(xué)校,在和同學(xué)之間學(xué)不到的東西,一些無形的卻十分有用的東西。
有些時候情緒低落,但是卻不能像在學(xué)校那樣任性的休息一天,工作還是要繼續(xù)。每當這時候總是想要是一直能在學(xué)校就好了啊之類的。但是現(xiàn)在的我,就要學(xué)會自我排解了,要學(xué)會調(diào)整自己的心情,因為工作中不可能因為我一個人的原因就停擺,所以要找到合適的方法來讓自己處在一個好的狀態(tài)。雖然很難,但是我再努力的去做了。
在學(xué)校學(xué)習(xí)的大多是理論知識,和實踐往往結(jié)合的不好,而工作中需要的是你的實踐經(jīng)驗,因此,前一段時間總是感覺很茫然,不知道自己要做什么,幸好有同事幫忙,不然可真的會耽誤很多事情。雖然總會有些小的錯誤,但是每天的收獲還是很多,也積累了很多經(jīng)驗。這個時候才會體會到實習(xí)的重要作用。不只是提高實踐能力,還有對心理能力的鍛煉,每天會發(fā)生各種意想不到的事情,做不好的時候會有人批評你,和同事之間的關(guān)系處理的好或是不好,別人對你的看法評價等等,這些事情都直接聯(lián)系著我的內(nèi)心感受,心態(tài)不好的話,工作是沒有辦法繼續(xù)下去的。實踐是真理的檢驗標準,通過兩個月的實習(xí),我了解到很多工作常識,也得到意志上鍛煉,有辛酸也有快樂,這是我大學(xué)生活中的又一筆寶貴的財富,對我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。兩個月的實習(xí)帶給我們的,不全是我們所接觸到的那些操作技能,也不僅僅是通過幾項工種所要求我們鍛煉的幾種能力,更多的則需要我們每個人在實習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟,去反思,勤時自勉,有所收獲,使這次實習(xí)達到了他的真正目的。在我認為實習(xí)的本身目的就是鍛煉我們的動手能力以及對工業(yè)知識的基本認識。它不同于課本教育,因為它有我們動手操作的空間!我之所以對實習(xí)有一種說不出的留戀,是因為我早已被老師們幽默的講解和生動的描述所吸引。一個簡單的瓶瓶罐罐,要想知道它是怎么來的,是要頗費一番功夫的。“累并快樂著”――用這句話來形容短短2周的機加實習(xí)再恰當不過。這次實習(xí)帶給我們的不僅僅是經(jīng)驗,它還培養(yǎng)了我們吃苦的精神和嚴謹認真的作風(fēng)。此次機加實習(xí)使我們學(xué)到了很多書中無法學(xué)到的東西。它使我們懂得觀察生活,勇于探究生活,也為我們多方面去認識和了解生活提供了一個契機。它是生活的一種動力,促進我們知、情、意、行的形成和協(xié)調(diào)的發(fā)展,幫助自我完善。有些老師不只教我們機加實習(xí)的內(nèi)容,還教我們?nèi)绾螌W(xué)習(xí),如何做人,讓我們學(xué)到了課本上學(xué)不到的知識。任何理論和知識只有與實習(xí)相結(jié)合,才能發(fā)揮出作用。而作為思想可塑性大的我們,不能單純地依靠書本,還必須到實踐中檢驗、鍛煉、創(chuàng)新;去培養(yǎng)科學(xué)的精神,良好的品德,高尚的情操,文明的行為,健康的心理和解決問題的能力。生活在現(xiàn)代社會的我們,早已習(xí)慣了那些現(xiàn)成的東西,在用的同時,也不會多想它究竟是如何得來的,如果偶爾有人問起,也會很不以為然的說,這不是我們所應(yīng)該知道的?,F(xiàn)在才知道這種想法是多么幼稚,從而也讓我知道了為期兩周的機加實習(xí)對我們是多么重要!人總說一個人能不能更好的生存是看他能不能適應(yīng)周圍的環(huán)境,我認為這是個真理。不過對于一個陌生的環(huán)境,適應(yīng)它最重要的還是先適應(yīng)周圍的人,如果能和周圍的人打成一片或者說融洽相處,那么其他方面是否適應(yīng)則要看自己天生的素質(zhì)了。我自認為自己在與人溝通相處方面的能力還算正常,于是在這一天的時間我就和我們設(shè)計部的人員打成了一片,算是有一個好的開始吧。
很快一年后的我們就要步入社會,面臨就業(yè)了,就業(yè)單位不會像老師那樣點點滴滴細致入微地把要做的工作告訴我們,更多的是需要我們自己去觀察、學(xué)習(xí)。不具備這項能力就難以勝任未來的挑戰(zhàn)。隨著科學(xué)的迅猛發(fā)展,新技術(shù)的廣泛應(yīng)用,會有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過的,只有敢于去嘗試才能有所突破,有所創(chuàng)新。就像我們接觸到的車工,雖然它的危險性很大,但是要求每個同學(xué)都要去操作而且要作出成品,這樣就鍛煉了大家敢于嘗試的勇氣。時間飛逝,還有半年就要告別大學(xué)生活了,即將踏入社會。我們知道隨著中國在國際貿(mào)易中地位的不斷上升,以及在我國加入世界貿(mào)易組織和全球化進一步發(fā)展的新形勢下,對于我們國貿(mào)專業(yè)的學(xué)生們來說,或?qū)τ谧鳛閷韽氖聡H貿(mào)易方面業(yè)務(wù)的我們來說,去外貿(mào)公司實習(xí)對我們來說非常重要。這次我有了一個很好的機會就是去外貿(mào)公司進行實習(xí)。
短短的實習(xí)期已經(jīng)結(jié)束,靜下心來回想這次實習(xí)真是感受頗深。我們知道實習(xí)是大學(xué)教育中一個極為重要的實踐性環(huán)節(jié),通過實習(xí),可以使我們在實踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的一些實際工作,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實踐結(jié)合起來,提高我們的實際動手能力,為將來我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。通過這段時間的學(xué)習(xí),從無知到認知,到深入了解,漸漸地我喜歡上這個專業(yè),讓我深刻的體會到學(xué)習(xí)的過程是最美的,在整個實習(xí)過程中,我每天都有很多的新的體會,新的想法。
我還在回憶這次令人難忘的實習(xí),它不僅讓我們了解到了實際生產(chǎn)中的各種技能,還讓我們明白了一個深刻的道理:紙上得來終覺淺,絕知此事要恭行??偟膩碚f這次為期兩周的實習(xí)活動是一次有趣且必將影響我今后的學(xué)習(xí)工作的重要的經(jīng)驗。我想在將來的歲月里恐怕不會再有這樣的機會了!!通過這次雖短而充實的實習(xí)我懂得了很多?,F(xiàn)在想想過去的這段難忘時光,其中滋味,只有親身經(jīng)歷的人才能體會得到。通過學(xué)習(xí)各種工種,我們了解了許多機加操作的原理和過程,大致掌握了一些操作工藝與方法,還有以前的那些陌生的專業(yè)名詞現(xiàn)在聽來都是那么熟悉親切!機加實習(xí)給我們帶來的那些經(jīng)驗與感想,卻是對我們每一個人的工作學(xué)習(xí)生活來說都是一筆價值連城的財富。機加實習(xí)的作用與影響,就象《美國麗人》里男主人公最后說的話那樣“有些東西你可能現(xiàn)在沒有感覺到它的價值,但最后還是會的,每個人都有這樣一個過程!”一起實習(xí)的同學(xué)也讓我受益非淺。毫無私心的幫助,真誠的相互鼓勵加油,一切分擔工作的壓力,更一起分享成功帶來的喜悅,機加實習(xí)更象是一個集體活動,拉近我們彼此的距離,填補了曾經(jīng)存在的距離,集體主義的魅力得到了徹徹底底的展現(xiàn)!大學(xué)里連同班同學(xué)相處的機會都很少,感謝機加實習(xí)給了我們這樣一個機會。這樣的活動值得教育部門的借鑒。短短兩個月時間,我們在實習(xí)中充實地度過了,我們學(xué)習(xí)的知識雖然不是很多,但通過這次讓我們明白了我們需要實際學(xué)習(xí)掌握的技能還很多、很多。如果我們不經(jīng)常參加這方面的實習(xí),我們這些大學(xué)生將來恐怕只能是趙括“紙上談兵”。社會需要人才,社會需要的是有能力的人才。我們新世紀的大學(xué)只有多參加實踐,才能保證在未來的社會競爭中有自己的位置。真的敢謝機加實習(xí),我還想再有一次。通過這次的實習(xí),我由第一天的拘謹,對什么事情都充滿著好奇,轉(zhuǎn)而逐漸適應(yīng)了這樣的生活,做事情按部就班,循序漸進。這次的實習(xí),讓我懂得了許多,知道了許多,大學(xué)文憑其實只是一塊敲門磚。進入工作單位后,大家都是從頭開始,凡事都要自己去摸索,沒有人會手把手教你。所以,我們有必要培養(yǎng)主動學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力,必須努力提高自身的綜合素質(zhì),適應(yīng)時代的需要。雖說大學(xué)文憑只是一塊敲門磚,但是個人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時的重要籌碼。首先是學(xué)習(xí)成績,用人單位認為成績的好壞從一定程度上說明了你學(xué)習(xí)能力的強弱,所以,學(xué)習(xí)成績是他們非??粗氐囊稽c。因此,我們首先要學(xué)好自己的專業(yè)知識。其次,他們看重的就是就是我們的社會實踐能力。這一點就要看我們平時的實際動手及操作能力。要有堅持不懈的精神。
工作中第一次做錯了不要緊,重要的是知錯能改。要確立明確的目標,并端正自己的態(tài)度。平時,我們不管做什么事,都要明確自己的目標,就像我們到公司工作以后,要知道自己能否勝任這份工作,關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度,態(tài)度對了,即使自己以前沒學(xué)過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。因此,要樹立正確的目標,在實現(xiàn)目標的過程中一定要多看別人怎樣做,多聽別人怎樣說,多想自己應(yīng)該怎樣做,然后自己親自動手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。
通過本次的實習(xí),我還發(fā)現(xiàn)自己以前學(xué)習(xí)中所出現(xiàn)的一些薄弱環(huán)節(jié),并為今后的學(xué)習(xí)指明了方向,同時也會為將來的工作打下一個良好的基礎(chǔ)。,但這次的實習(xí)為我們提供了一個很好的鍛煉機會,使我們及早了解一些相關(guān)知識以便以后運用到以后的業(yè)務(wù)中去。通過這次的實習(xí),我熟練地掌握英語口語,能夠自如地與外國人交流,同時讓我懂得英語真的很重要,我知道只有通過刻苦的學(xué)習(xí),加強對業(yè)務(wù)知識的熟練掌握程度,在現(xiàn)實的工作中才會得心應(yīng)手,應(yīng)對自如。
在這兩個月的實習(xí)中,讓我迅速成長,為人處事上有了很大進步,或者說是與人溝通的能力在逐漸加強,工作、生活能力,還有心理素質(zhì)都在進步,雖然還是不夠成熟,但是讓我對社會、對工作有了明確認識,同時也有了明確的努力目標。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇十九
初次來到xx的時候,那時這里還冷的要命。而現(xiàn)在已經(jīng)有了夏天的滋味。這半年來我收獲了很多,每次躺在床上我都會如數(shù)家珍一般,細細回味。
在xx已經(jīng)近半年了。那些日子雖已經(jīng)匆匆而過,卻也好似電影版慢慢回放。我總在回憶中淡淡的一笑,我曾經(jīng)歷的,我曾擁有的,是那樣的美好。
我并不是一個喜歡教書育人的人,但是選擇了師范大學(xué),就基本奠定了就業(yè)方向。初次走上講臺,非常的緊張,似乎我并不能勝任,盡管我準備了很長時間,但是還是難以發(fā)揮到令人滿意的程度。說實話,我討厭那種事情總是不在自己手中掌控的感覺,那么多變數(shù),那么多可能。有時候會讓人始料未及,有時候讓人手足無措。就像有人說的那樣,老師都是最好的演員,自己寫自己的臺詞,自己在“黑板舞臺”上演繹戲份,從來沒有ng和重播剪輯,每次不僅僅是現(xiàn)場直播,還有許多現(xiàn)場觀眾。做老師很難,真的很難。
但是既然選擇了遠方,便只顧風(fēng)雨兼程。而我選擇了這條路,亦會堅持走下去。盡管我經(jīng)常出許多岔子,惹許多麻煩。但是我沒有放棄。漸漸的,我開始熟悉,開始運用自如,也可以說是習(xí)慣。漸漸的,我也喜歡上了教書。教書變得簡單起來,課堂的多元化也讓我真正的參與其中,有時候我甚至可以講得興高采烈,酣暢淋漓。或許這是一點甜頭。但對我來說,卻甘之如飴。
首先是我的學(xué)生們,他們非常的可愛,雖然那幾個男生很愛接話茬,很愛出風(fēng)頭;那幾個女生總在嘀嘀咕咕,經(jīng)常說三道四。但是這并不會影響他們可愛的一面。不知道我對于他們是怎樣的存在,我倒是很喜歡他們,他們上課還是蠻聽話的,不像有的地方的學(xué)生那么讓人頭疼,但是偶爾他們也會惹我發(fā)火,不過事后他們都會向我道歉。他們很聰明,學(xué)什么都很快。他們也很活潑,一天到晚都沒個消停。
這半年,有時候很辛苦,有時候很苦悶。但是大部分卻總是快樂的。我承認我喜歡上了教書,上課。那是我價值體現(xiàn)的一種方式。我也喜歡上了步古溝,因為這里有我的舞臺。
可是我就快要離開了,學(xué)生們也開始打聽我離開的時間。原來他們也舍不得我走,心里既開心又有點傷感。不過不管怎樣,好好珍惜接下來的時光吧。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇二十
1、出勤的情況。
在一個月的實習(xí)期間,我沒有缺過一天課,沒有請過一天假,嚴格遵守實習(xí)學(xué)校出勤要求,按照實習(xí)學(xué)校正式老師的標準要求自己。我堅持做到每天早上7:50前到校,下午沒有教研4點離校,如果有教研活動就5點離校。在實習(xí)的第一周,由于路線不熟,有遲到的現(xiàn)象,后三周就能做到不遲到了。為了做到按時到校、離校,我每天早上5:30起床,晚上一般6:30返回師院,很累,但是內(nèi)心坦然,因為我覺得自己沒有給“國培”抹黑,樹立了一個“國培班”學(xué)員應(yīng)有的認真學(xué)習(xí)、遵守紀律的良好形象。
2、聽課的情況。
在實習(xí)的一個月里,我堅持做到每天至少聽導(dǎo)師一節(jié)課,在征得任課教師同意的情況下,能聽不同學(xué)科的課。這一個月,我共聽了60余節(jié)課,包括語文、數(shù)學(xué)、音樂、英語、科學(xué)、社會六門學(xué)科。每節(jié)課我都認真做了課堂記錄,而且寫下評價。時間允許,我都和上課教師進行關(guān)于這節(jié)課教學(xué)情況的交流,向上課教師請教聽課中的疑惑、不懂之處,交流自己對這節(jié)課的看法,做到互相學(xué)習(xí),互相促進。
3、參加教研的情況。
除了聽課,我積極參加實習(xí)學(xué)校進行的每一次教研活動。參加了學(xué)校組織的全校語文、數(shù)學(xué)、英語大教研活動,還參加了實習(xí)所在四年級學(xué)科組每次的教研活動。教研中,我做到了不僅僅旁聽,而且積極參與。我認真聽取了老師們的發(fā)言,也提出了自己的理解。我在每次的教研活動中都能有收獲。
4、向?qū)煂W(xué)習(xí)的情況。
在實習(xí)的一個月里,我努力成為導(dǎo)師的“影子”。我認真觀摩她的課,觀察她和學(xué)生的談心、交流,協(xié)助她組織班級活動,通過幫助她改作業(yè),學(xué)習(xí)她布置作業(yè)的做法。每天都和導(dǎo)師進行交流,努力學(xué)習(xí)她豐富的經(jīng)驗和先進的教學(xué)理念。
5、上課的情況。
在實習(xí)期間,我嘗試每周至少上4節(jié)課,和學(xué)生共同學(xué)習(xí)兩篇課文。每次課前,我都精心備課,撰寫詳細教案。課后,和導(dǎo)師進行討論,找出不足,虛心改進。通過上課,我進一步明確了教學(xué)理念,檢驗了自己對教學(xué)的思考,提高了自己的授課水平。
實習(xí)時間雖短,但是收獲很多,主要有以下兩方面:
1、開闊了視野。
感謝師院設(shè)計了“影子教師”這一創(chuàng)新的學(xué)習(xí)方式,我通過這種方式得以近距離感受省城小學(xué)先進的辦學(xué)理念、多樣的辦學(xué)形式、豐富的辦學(xué)內(nèi)容、優(yōu)良的辦學(xué)設(shè)施、濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。通過實習(xí),從教師角度上講,我發(fā)現(xiàn)了自己的長處和短處,明確了今后在專業(yè)發(fā)展的方向;從中層領(lǐng)導(dǎo)的角度上講,我認清了自己工作學(xué)校和省城學(xué)校的差距,不僅僅是硬件上的,更主要是在辦學(xué)理念上、師資培訓(xùn)上,找到了改進學(xué)校工作的突破口。
2、更新了理念。
在實習(xí)中聽了導(dǎo)師和其他任課教師的課,參加了老師們的教研,從而接觸了新理念,如:“隨文識字”“字理識字”“球形閱讀教學(xué)模式”。聽了老師們的講解,自己在課余時間在網(wǎng)上、師院圖書館借閱了有關(guān)圖書,進一步深入地理解了這些理念,并且通過上課檢驗了這些理念,收獲很大。比如通過實踐運用“隨文識字”,大幅度提高了我的課堂教學(xué)效率,改變了以往每篇課文需要至少兩課時的情況,很多課文只需要一節(jié)課,最多一節(jié)半就足夠了。節(jié)省了教學(xué)時間,就可以給學(xué)生呈現(xiàn)更多的教學(xué)內(nèi)容,給學(xué)生留出了更多的語文實踐運用時間。
實習(xí)中雖然收獲很大,但是也有一些遺憾:
1、因為實習(xí)學(xué)校離師院過于遙遠,單程需要一個半小時,每天在公交車上顛簸3個小時,回到寢室感覺疲勞,少看了很多書,感覺在理論學(xué)習(xí)方面損失很大。
2、實習(xí)中聽了課,也上了課,但是因故沒能參加一次班隊活動,也是個遺憾。
實習(xí)快結(jié)束了。以下是我這學(xué)期實習(xí)總結(jié)。我實習(xí)的學(xué)校有1000多名師生,其中教師100多名,包括3名市骨干教師和幾名區(qū)骨干教師;有800多名學(xué)生。學(xué)校正處于教學(xué)改革的第三年。為了提高教學(xué)效率,引入了高效的課堂教學(xué)模式,并在摸索中前進。
我是初二實習(xí)英語老師,學(xué)校給我們實習(xí)生安排了一個導(dǎo)師。我的導(dǎo)師是二年級四班的班主任。半年實習(xí)期間,跟著老師跟班,向老師學(xué)習(xí)班級管理和英語教學(xué)技巧。在過去的半年里,在老師的指導(dǎo)下,我為二年級三班和四班教了大約五節(jié)課。上課前,我獨立制作課件和指導(dǎo)案例;上課時,老師現(xiàn)場指導(dǎo);課后,老師指出問題并提出解決辦法。在過去的六個月里,我參加了兩次區(qū)里的英語教研活動。第一次是學(xué)年開始時區(qū)內(nèi)教師和研究人員對新教材的分析;第二次是以聽課和評課形式進行的教研活動。此外,我還參加了我們學(xué)校的一次教研活動。本次教研活動針對的是我們的兩位英語實習(xí)生。我們設(shè)計教研室的其他成員提出了他們的意見和建議。除了教研活動,學(xué)校還組織了一次同班異構(gòu)教學(xué)活動,與二中進行交流學(xué)習(xí)。
初中教書除外。我們還在高一做了一個月的見習(xí)班主任,以輔導(dǎo)晚自習(xí)的形式參與班級管理。因為教官是班主任,所以我有幸參與了班級安排,陪學(xué)生參加情景喜劇比賽和社會實踐活動。他還在初中二年級擔任活動課老師,帶學(xué)生參加課外活動。
生活方面,除了每月生活補助,學(xué)校照顧我們實習(xí)生的特殊情況,一日三餐免費。住宿和其他老師一樣,住在老師公寓,電器齊全。老師公寓的其他老師對我們也很友好;工作方面,實習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)也有關(guān)注,但實習(xí)學(xué)校對實習(xí)生的崗后安排缺乏規(guī)劃,導(dǎo)致實習(xí)生在實習(xí)學(xué)校實習(xí)機會少,無事可做。雖然教官缺乏指導(dǎo)實習(xí)生的經(jīng)驗,但是教官認真負責(zé)的指導(dǎo)實習(xí)生,從認識老師中學(xué)到了很多。
總而言之,這次實習(xí)收獲頗豐。在工作中,我了解了現(xiàn)在的英語教育形式,接觸到了以前從未接觸過的高效課堂教學(xué)模式;在課堂教學(xué)中,我明白使用各種教學(xué)方法、靈活處理課堂問題、適當?shù)恼n堂語言以及對學(xué)生適當?shù)墓膭詈蛻土P的重要性,這些都是影響我們課堂教學(xué)的重要因素。另外課前準備和課后反饋也很重要。課前準備就是備課,這是一個漫長的過程。只有做好充分的準備,才能上好一堂課,提前準備好教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生,做好情景預(yù)設(shè)。但我最大的問題在于備課。我在情境預(yù)設(shè)上總有一些不足,內(nèi)容準備很多,但是學(xué)生根本沒有做出我想要的反思,有時候總是高估學(xué)生的水平。結(jié)果這個課就不能正常上了。事后,導(dǎo)師告訴我,我對學(xué)生的水平了解不夠。所以后期和學(xué)生有了額外的接觸,基本掌握了學(xué)生的知識儲備?,F(xiàn)在我的課可以順利進行了。備課的時候,我試著思考每一個環(huán)節(jié),想說什么,學(xué)生可能會說什么,這也讓我體會到做好預(yù)設(shè)的好處。課后反饋,學(xué)生反饋,老師反饋都很重要。因為我沒有完全接管整個班級的教學(xué),沒有充分參與教學(xué)工作,所以這些時間我的課堂表現(xiàn)不太好。也是我的反饋方式之一,幫助我了解老師對作業(yè)的評判。每個學(xué)生都可以在作業(yè)中展示自己對知識的掌握,并通過評論幫助學(xué)生認識錯誤。其次,從高效的課堂改革中,我們了解到教師不應(yīng)該拘泥于規(guī)則,而應(yīng)該敢于創(chuàng)新,從學(xué)生的實際情況出發(fā)分析具體問題。對于高效的課堂改革,我們應(yīng)該發(fā)揚它在提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力方面的優(yōu)勢之一,但我們不應(yīng)該照搬這種模式,而應(yīng)該創(chuàng)新。
在實踐中,我也覺得自己還有很多不足。在工作中,要加強知識的積累。在課堂上,存在缺乏自信、缺乏語言等問題。在生活中,當我們剛接觸社會時,我們無法實現(xiàn)獨立生活的能力。然而半年的人生經(jīng)歷,我們也成長了。這次實習(xí)讓我收獲良多,不僅對課堂教學(xué)有了深刻的理解,也與學(xué)生和老師結(jié)下了深厚的友誼。半年的實習(xí)在我的腦海里留下了深深的印記,給我留下了美好的回憶。希望曾經(jīng)幫助過我的老師以后工作順利。
酒店實習(xí)自我總結(jié)篇二十一
下面是本站為你整理的酒店實習(xí)報告1000字,歡迎閱讀。
1.緒論。
本人于2018年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業(yè)務(wù)實習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員,實習(xí)期間對酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識有了相當?shù)牧私夂驼J識,也對酒店的運作程序有了一定的熟知,鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識。在服務(wù)技能上有所提高,在個人服務(wù)意識上有所提升。
1.1實習(xí)的目的和意義。
通過本次實習(xí),我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧,學(xué)會如何去調(diào)整自己的心態(tài),如何去處理好自己的利益和酒店的利益,如何去處理好同事之間的人際關(guān)系,如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識,加強自己的給人文化修養(yǎng),為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實習(xí)單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路,臨近東方明珠塔,距黃浦江兩千米之遙,可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來吸引周圍的顧客,贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽。
1.3實習(xí)要求。
在酒店實習(xí)期,按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作,還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強訓(xùn)練,達到一流的水平;在服務(wù)意識上加強思考,達到超前的意識。不管是在客人面前,還是在上級領(lǐng)導(dǎo)面前,表現(xiàn)自己好的一面,得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認可。
2.實習(xí)崗位和內(nèi)容。
2.1實習(xí)崗位。
我的實習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員,每天做的事:布草的盤點及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾,整理包間,檢查清潔衛(wèi)生以及臺面。每天我都按要求地做好各項準備工作,以及客人用餐時的服務(wù)工作。
2.2.1迎賓、問候客人。
當一切準備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點菜及酒水。
詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)。
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
2.2.5餐間服務(wù)。
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
自從走進了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
實踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的.工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業(yè)作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。