10.總結(jié)是對過去經(jīng)歷的回顧，對個人成長的一個發(fā)展階段。寫總結(jié)時，可以借鑒他人的經(jīng)驗和觀點，但不應(yīng)照搬和盲目模仿。在這些總結(jié)范文中，我們可以看到不同人的思考和總結(jié)方式，從中汲取營養(yǎng)。
食品安全上半年工作總結(jié)篇一
xx鄉(xiāng)幅員面積28。9畝（平方千米），人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共38家，無證經(jīng)營有26家，其中：食品流通經(jīng)營單位20家（小賣部）、餐飲服務(wù)單位6家（小餐館）。上半年以來，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)。
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，召開專題會議，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會，由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責(zé)任書，落實責(zé)任。制訂《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
（二）加強檢查，確保安全。
1、鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店、餐飲服務(wù)單位等為重點場所，按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)開展工作，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類等節(jié)日性食品的專項整治。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
4、協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。
總之，下半年，我辦將積極主動配合好市市場監(jiān)督管理局及河瀝市場監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，切實履行監(jiān)督職，圓滿完成年初制定的各項目標(biāo)任務(wù)。
食品安全上半年工作總結(jié)篇二
20__年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局崗位目標(biāo)任務(wù)，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長效機制和各項專項整治行動相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機制為突破口，切實轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，銳意進取，扎實工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費環(huán)境做出了積極的努力。
一、基本情況。
(一)__縣共有19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個行政村，食品經(jīng)營主體1714戶，其中食品零售經(jīng)營主體1099戶(含50平方以上的5個，集體、私營的食品經(jīng)營戶64戶)、食品配送22戶、食品批發(fā)24戶、食品加工79戶，餐飲490戶(含農(nóng)家樂15戶)。
(二)截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動執(zhí)法人員5172人次，出動執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節(jié)日期間食品市場專項執(zhí)法檢查。對節(jié)日食品進行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶(袋)，過期啤酒等飲料315瓶(袋)，不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標(biāo)值達(dá)5萬余元。
二、具體做法。
(一)統(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管長效機制。
1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點，著力強化食品安全監(jiān)管責(zé)任。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)機制，層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴(yán)格落實監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強化日常監(jiān)管，認(rèn)真開展"六查六看"，嚴(yán)格規(guī)范市場監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機制，有效提升了對突發(fā)事件的快速處置能力。
2、認(rèn)真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示范店”，1戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個行政村評選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實際對尚未成熟的食品經(jīng)營戶繼續(xù)加強指導(dǎo)、規(guī)范，在每個行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項工作正在進行中，爭取在20__年6月20日前完成。
3、規(guī)范食品經(jīng)營者索證索票和進貨制度，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶食品經(jīng)營戶索證索票成果，繼續(xù)做好109國道和魯大復(fù)線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營戶的基本情況，建立臺帳做好準(zhǔn)備工作，并印發(fā)承諾書1700份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》20__份以及識假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購貨臺賬》等，手把手指導(dǎo)經(jīng)營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度;手把手指導(dǎo)經(jīng)營戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄;講解食品安全知識;幫助規(guī)范店容店貌;重新簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書;簽訂食品經(jīng)營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書;真正做到把服務(wù)、引導(dǎo)工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。
安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。
(二)突出重點，開展食品安全專項整治。
1、以規(guī)范(提供)食品經(jīng)營行為為著力點，加大食品安全專項執(zhí)法力度，在20__年元月份開展了食品安全專項整治月行動。
2、為確保廣大人民群眾過一個安全、和諧的春節(jié)，
__縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節(jié)禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了群眾的好評。
3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營行為，__縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場整治行動嚴(yán)厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場。
4、為摸清全縣的食品經(jīng)營戶真實情況，確實掌握經(jīng)營戶真實情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
三、存在問題。
(一)對食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠，工作上創(chuàng)新不夠，沒有朝氣。
(二)索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區(qū)部分食品經(jīng)營戶索證索票還不太規(guī)范。
(三)市場上還存在個別銷售假劣食品的違法行為。
(二)繼續(xù)加強索證索票工作;。
(三)加大對制售假劣食品的違法行為;。
(四)加強工作研究，創(chuàng)新工作方法。
食品安全上半年工作總結(jié)篇三
一年來，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實黨的__大會議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，堅決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《__省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作規(guī)范要求》，本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓?，F(xiàn)匯報我社區(qū)在食品安全工作的做法。
一、充實領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，落實專職責(zé)任制。
我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)"兩委"班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作，實施勤檢查強管理。
根據(jù)__鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點店，馬上聯(lián)動工商部門，對其實行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內(nèi)流動攤販實行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進場守法經(jīng)營。今年，部份省市都出現(xiàn)問題奶粉，我們積極配合上級部門落廠到店，檢查原材料和商品是否含有三聚氰胺，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，馬上下架處理，杜絕繼續(xù)生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)，確保人民群眾身體健康。
三、認(rèn)真落實，加強監(jiān)管，抓重點，帶全面。
我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點來抓，抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮(zhèn)食品安全委員會、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對西區(qū)市場250多名商戶進行《市場規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。全面落實商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進銷臺帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦證登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的，立即當(dāng)眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號數(shù)，全年共檢測蔬菜樣本15000多個批次，銷毀超標(biāo)蔬菜5000多斤，無害化處理1萬多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對水產(chǎn)品進行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權(quán)益不受侵害，受到上級好評，每次評審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。
食品安全上半年工作總結(jié)篇四
為切實解決農(nóng)村食品安全突出問題，2021年，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹上級部署，強化措施，狠抓落實，食品安全保障水平得到全面提升，促進了我鎮(zhèn)經(jīng)濟社會健康、快速發(fā)展。結(jié)合我鎮(zhèn)實際，現(xiàn)將2021年上半年工作總結(jié)如下：
一、強化責(zé)任，精心部署。
我鎮(zhèn)及時成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，積極行動，不定期召開食品安全工作會議，明確了鎮(zhèn)、村和有關(guān)食品經(jīng)營單位等的責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好相關(guān)工作，有效地加強了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。
二、宣傳發(fā)動，營造整治氛圍。
積極組織各村食品安全網(wǎng)格員對轄區(qū)群眾進行食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳，形成切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢。提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通。
三、突出重點，深入市場整治。
我鎮(zhèn)聯(lián)合多個部門，深入鎮(zhèn)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品流通單位、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)小作坊等進行集中檢查。重點對各領(lǐng)域食品安全管理情況；食品經(jīng)營許可持證、亮證情況；食品加工制作管理情況；食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況；原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況；索證索票、臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況；食堂衛(wèi)生環(huán)境、餐飲設(shè)施設(shè)備配置、運行、維護情況；藥品和醫(yī)療器械質(zhì)量情況；量化分級管理工作情況；明廚亮灶開展情況等進行檢查，并對學(xué)校小賣部食品和校園周邊食品安全進行檢查。
食品安全上半年工作總結(jié)篇五
20xx年上半年，xx鄉(xiāng)食品
安全
監(jiān)督管理工作在石鼓區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下，我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實年度工作目標(biāo)任務(wù)同時，深入推進食品安全環(huán)境整頓與專項執(zhí)法整治，牢固樹立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點，進一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé)，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)，聯(lián)動工作效能，為下半年我鄉(xiāng)順利開展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開局。
現(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年食品安全工作總結(jié)如下：
上半年，我鄉(xiāng)多次召開了食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標(biāo)，成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓，相關(guān)站室配合抓好的機會，并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員，并以村為單位，負(fù)責(zé)全村的食品安全工作，及時上報各類安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點的模式，同時按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，加強責(zé)任，確保群眾在消費使用食品是安全感得以增強。
一是宣傳引導(dǎo)食品安全觀念深入民心，增強宣傳力度，營造氛圍是否濃厚，是群眾對工作的認(rèn)可和信任的關(guān)鍵所在。結(jié)合專項執(zhí)法活動，有針對性的對學(xué)校食堂、小餐館、商店、集貿(mào)市場、各類批發(fā)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的.場所設(shè)立食品安全知識文化墻報，讓多種宣傳形式融入到群眾
生活
中，促使群眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時，組織
專業(yè)
人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓(xùn)，大大提高加強了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責(zé)任感。
上半年，我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場的安全品質(zhì)作為工作的重點在抓，堅持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng)。近幾個月來，xx鄉(xiāng)多次開張了以節(jié)假日期間為平臺全方位進行食品安全市場預(yù)測整頓執(zhí)法活動為最佳時機的工作切入點，以專項執(zhí)法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉(xiāng)無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法私屠宰場所、制假偽造等生產(chǎn)窩點進行了嚴(yán)厲的監(jiān)管執(zhí)法。半年來，我鄉(xiāng)依法取締制假窩點4處、無證無牌經(jīng)營店1處、非法屠宰點1處。半年來，鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動8次，出動執(zhí)法車輛20余臺次，整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件，通過系列工作的開展，目前鄉(xiāng)食安工作已打下見識的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思，努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線。
1、部分食品加工作坊，由于生產(chǎn)設(shè)備簡陋，檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營模式不適應(yīng)于此類的工廠，且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標(biāo)準(zhǔn)。
2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度，有效的提高食品安全防范意識和責(zé)任行為，這將是我們工作的重點。
食品安全上半年工作總結(jié)篇六
王店鎮(zhèn)有15個村，1個居委會，總?cè)丝?。1萬人。全鎮(zhèn)共有水產(chǎn)養(yǎng)殖50畝以上的40多家；生豬養(yǎng)殖年出欄50頭以上853家；家禽養(yǎng)殖年出籠1000只以上18家，山羊年出欄100只以上15家）；食品生產(chǎn)加工企業(yè)10家；中型超市4家；釀酒小作坊5家；小型鹵菜加工店8家；餐飲經(jīng)營戶50家；藥店5家；學(xué)校和托兒機構(gòu)食堂9家。
我鎮(zhèn)把食品安全檢查工作提高到貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會的政治高度，充分認(rèn)識食品安全檢查工作的重要性。
一是明確責(zé)任成立了以鎮(zhèn)長為組長、宣傳委員為副組長、黨政辦、宣傳辦、衛(wèi)生院、工商、派出所、中心學(xué)校、財政所、村委會等單位負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各村確定了一名干部為食品安全網(wǎng)絡(luò)信息員、確保工作順利開展。
二是研究部署食品安全檢查工作，鎮(zhèn)政府組織召開專題食品安全工作會議，確定2013年食品安全工作要點，創(chuàng)建食品安全放心單位8家，并制定創(chuàng)建食品安全放心鎮(zhèn)（村）工作實施方案。把食品安全工作列入駐村干部、村、各單位目標(biāo)考核，把責(zé)任制分解到各村。實行包片、包村、包點制度，駐村干部、村干部兩級聯(lián)合抓。做到層層抓落實，嚴(yán)明工作紀(jì)律，各司其職。
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提，我鎮(zhèn)按照“貼近實際、貼近生活、貼近群眾”的要求，深入飲食店、校園、農(nóng)戶中間，開展食品安全知識講座；政府組建專班進行了兩次食品安全檢查，對有食品安全隱患的提出了整改意見。同時，在五一節(jié)假日、食品安全宣傳周期間，集中了力量抓食品宣傳活動，并召開了專題會議，張貼宣傳標(biāo)語、懸掛橫幅、給每村印發(fā)“關(guān)注食品藥品安全，共建和諧美好家園”宣傳資料等活動，使食品安全的意識更加深入人心，半年累計發(fā)放宣傳資料300余份，辦宣傳欄16期，張貼標(biāo)語80余份。
食品安全上半年工作總結(jié)篇七
20xx年以來，蒲草社區(qū)在中和街辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實了各級食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會議精神，同時本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓，并結(jié)合社區(qū)實際情況，在轄區(qū)內(nèi)大力開展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將上半年的工作小結(jié)如下：
健全了蒲草社區(qū)食品安全工作機制，在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上，具體落實了由社區(qū)主任余彬任組長，副組長由治保主任江中良擔(dān)任的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，成員有兩委干部與居民小組長共10人，并落實了“一把手”負(fù)責(zé)制。
我們針對社區(qū)實際情況（只有2家小型超市，2個農(nóng)家樂，7個農(nóng)村小茶鋪，原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要求下已搬走，目前我社區(qū)無大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營單位），有針對性的在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標(biāo)語15副，懸掛食品安全橫幅共8副；同時召開關(guān)于食品衛(wèi)生安全的會議共5次，開展專項整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份，普及了食品衛(wèi)生知識，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識。
雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，但是我們?nèi)匀桓叨戎匾暎唧w開展的如下：
1、與各居民小組長簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全。
2、將社區(qū)的2家小型超市，2個農(nóng)家樂納入臺賬管理，登記備案，定期檢查。
3、專項整治與長效監(jiān)管相結(jié)合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。
4、嚴(yán)格落實農(nóng)村群宴申報制度，做到了申報一戶檢查一戶。
上半年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識，加大宣傳力度，加強監(jiān)管，多學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強化工作措施，全力推動我社區(qū)食品安全工作再上新臺階。
xx居民委員會。
20xx年5月28日。
食品安全上半年工作總結(jié)篇八
20xx年上半年，在市委、市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在市食安委、省糧食局的具體指導(dǎo)下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn)，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將20xx年上半年工作情況總結(jié)如下：
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認(rèn)識。一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關(guān)科室人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真貫徹落實上級關(guān)于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標(biāo)計劃。二是明確目標(biāo)任務(wù)。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實施意見》，與各縣(市、區(qū))糧食局簽訂了糧油食品安全責(zé)任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標(biāo)考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求，進一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
市糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。二是加強調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級糧食行政主管部門，嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定，切實加強了對調(diào)入轄區(qū)內(nèi)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對調(diào)運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質(zhì)量檢驗報告，對調(diào)出、調(diào)入方均出具質(zhì)量檢驗報告。今年2月，利用10天時間，組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區(qū)20xx年所有最低收購價稻谷逐倉近400個樣品的扦樣工作。三是強化糧油收購質(zhì)量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對收購、入庫的糧食質(zhì)量進行了認(rèn)真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準(zhǔn)入制度，加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件10件，共處罰金x余元。四是強化大宗商品監(jiān)管。我局20xx年對各縣市區(qū)下達(dá)了136個糧食樣品抽樣檢測任務(wù)，同時安排好檢測資金15萬元，為開展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測工作提供支持。五是開展產(chǎn)新質(zhì)量安全監(jiān)測。根據(jù)省糧食局5月初工作部署，我市20xx年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢工作，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展。安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢采樣點覆蓋了4個縣(市、區(qū))所有糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種。其中的32個樣品送往四川省國家糧食質(zhì)量檢測中心進行安全監(jiān)測，其余樣品作為質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報委托各縣(市)糧油質(zhì)檢站檢測。此次安全監(jiān)測，我局高度重視，制定了詳細(xì)的工作實施方案，要求各縣(市、區(qū))糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領(lǐng)導(dǎo)，精心安排，要對本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測樣品的真實性、代表性負(fù)責(zé)，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠和可追溯，確保任務(wù)圓滿完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市20xx年入庫的11.4萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年2月，xx市糧食局、農(nóng)發(fā)行xx市分行、中儲糧直屬庫三家聯(lián)合，對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內(nèi)容包括入庫稻谷質(zhì)量是否逐倉檢驗合格，省級復(fù)查檢驗是否達(dá)標(biāo);是否存在“倉房帶病”儲糧、違規(guī)存糧、超裝儲糧;儲糧安全責(zé)任是否落實，糧情檢查是否規(guī)范，記錄是否完整;責(zé)任保管員和駐庫監(jiān)管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設(shè)施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)、受潮、發(fā)燒等質(zhì)量問題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程，更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。近年來，市政府高度重視“放心糧油”工程建設(shè)，將“全面實施‘放心糧油’工程”寫入了年度《政府工作報告》，并納入了市政府政務(wù)目標(biāo)考核。為進一步推進“放心糧油”工程建設(shè)，市糧食局落實四項措施強力推進“放心糧油”工程，確保市民吃上“放心糧油”。一是分解下達(dá)目標(biāo)任務(wù)。市糧食局將推進“放心糧油”工程建設(shè)作為今年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點工作來抓，分解下達(dá)任務(wù)目標(biāo)至各縣(市、區(qū))，落實工作措施，倒排建設(shè)工期，加大推進力度，力爭全年建成標(biāo)準(zhǔn)化配送中心4個，標(biāo)準(zhǔn)化示范店20個。二是加大爭取支持力度。認(rèn)真編制“放心糧油”工程建設(shè)項目實施方案，積極向上爭取項目資金支持，同時向當(dāng)?shù)卣畢R報，爭取本地財政資金或產(chǎn)糧(油)大縣獎勵資金支持“放心糧油”工程建設(shè)。三是嚴(yán)格規(guī)范建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照《四川省糧食局關(guān)于啟用放心糧油工程標(biāo)識及相關(guān)標(biāo)志的通知》、《市級放心糧油示范企業(yè)(店)評審實施辦法》等文件要求，積極打造“放心糧油”標(biāo)準(zhǔn)化配送中心和示范店，力爭實現(xiàn)“放心糧油”全覆蓋。四是加強市場監(jiān)督管理。按照統(tǒng)一經(jīng)營方式、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一店名標(biāo)識、統(tǒng)一規(guī)章制度、統(tǒng)一服務(wù)承諾、統(tǒng)一報表臺賬的“六統(tǒng)一”管理要求，加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行糧油產(chǎn)品質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、服務(wù)承諾、購銷臺帳、統(tǒng)計報送、不合格糧油退換貨等制度，確保糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全。
為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學(xué)知識，市糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照國家、省糧食局安排，市、縣(市、區(qū))糧食行政管理部門及相關(guān)單位認(rèn)真組織開展了“食品安全宣傳周”活動。一是集中開展街頭宣傳活動。5月21日，市糧食局和市教育局、市婦聯(lián)聯(lián)合組織雁江區(qū)糧食局、力源糧油、東旭糧油、家樂福超市等20多家知名企業(yè)和單位，在xx市人員活動最密集的好萊塢會演中心廣場，集中開展了以“科學(xué)食糧，健康圓夢——糧食科普進社區(qū)進家庭”為主題的糧食科技宣傳活動。市政府副市長何正月同志蒞臨現(xiàn)場指導(dǎo)，xx日報、電視臺進行了宣傳報道。6月10日，按照市食安委安排，我局同雁江區(qū)糧食局組隊，，在雁江區(qū)和平路，參加了“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題街頭宣傳活動。兩次大型活動共制作展板8塊，懸掛標(biāo)語3副，發(fā)放宣傳資料x余份，發(fā)放活動紀(jì)念品300份，回答群眾咨詢700余人次。二是開展宣傳活動“進學(xué)校、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村”。5月29日，由市糧食局食品安全活動周領(lǐng)導(dǎo)小組成員、直屬企業(yè)負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員參加的宣傳組一行15人，在市糧食局紀(jì)檢組長王申偉的帶領(lǐng)下，赴樂至縣土橋九義校和安岳縣馴龍鎮(zhèn)棚安村開展了宣傳活動。在樂至土橋九義校，發(fā)放了“愛糧節(jié)糧”、“科學(xué)食糧”活動相關(guān)資料，向該校捐贈了價值xx余元的圖書和體育用品，向?qū)W生發(fā)放愛糧節(jié)糧營養(yǎng)健康知識手冊等宣傳資料xx余份。在安岳縣棚安村，接受村民咨詢250人次，免費發(fā)放農(nóng)戶科學(xué)種糧、儲糧及食品安全資料共計500余份。三是開展食品安全宣傳周系列宣傳活動。各縣(市、區(qū))糧食行政管理部門和教育、婦聯(lián)等單位共同組織，在人員集中區(qū)域、重點糧食企業(yè)、餐飲場所及學(xué)校，通過現(xiàn)場發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標(biāo)語等形式，大力宣傳糧食行業(yè)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優(yōu)良傳統(tǒng)及“愛糧節(jié)糧反對浪費”的社會道德理念。邀請倉儲企業(yè)、糧油質(zhì)檢站科技人員進行科普知識試驗演示，圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學(xué)儲糧技術(shù)、規(guī)范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務(wù)，展示了農(nóng)戶科學(xué)儲糧成果，介紹“放心糧油”知識，現(xiàn)場接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關(guān)于在種糧和儲糧方面的疑問，并發(fā)放了有關(guān)儲糧技術(shù)、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單xx余份，接待咨詢?nèi)罕妜x余人次。本次食品安全宣傳周活動，讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠，讓群眾更方便、更詳細(xì)的了解到節(jié)糧減損、科學(xué)食糧和糧油食品安全知識，增強了公眾愛糧節(jié)糧意識，引導(dǎo)廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對浪費”的社會道德理念，形成“節(jié)糧愛糧，從我做起”的良好社會氛圍。
一是我市糧油質(zhì)量檢測機構(gòu)還未建立，與我市食品安全工作要求不相適應(yīng)。目前我局正在積極于市委、市政府及市委編辦等部門匯報協(xié)調(diào)，力爭今年完成市糧油質(zhì)檢站的組建工作。
二是因待遇等問題，縣級糧油質(zhì)量監(jiān)測站專業(yè)技術(shù)人員配備不足，不能保證應(yīng)急需要。各縣正在想辦法，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門，同時向社會招聘專業(yè)人才。
(一)建全管理機制。我局將進一步完善糧食行業(yè)的食品安全責(zé)任體系;進一步完善糧油的進貨、出廠登記和索證、索票等制度，逐步實現(xiàn)產(chǎn)品及產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的可追溯;進一步完善糧油企業(yè)誠信體系建設(shè);進一步完善食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，建立和完善對食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的預(yù)測預(yù)警、信息報告、應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急處置、恢復(fù)重建及調(diào)查評估等工作機制，逐步建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測分析、預(yù)警及快速反應(yīng)機制，健全完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理相關(guān)制度，提高應(yīng)急處理能力，使食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的發(fā)生在事前、事發(fā)、事中、事后等各環(huán)節(jié)得到及時有效監(jiān)控和處理。
(二)強化執(zhí)法整治。我局將進一步強化行政執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊各種違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，建立糧油質(zhì)量“黑名單”;規(guī)范整治潛在的企業(yè)質(zhì)量安全隱患;規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的違法行為;提高糧油安全保障水平，確保人民群眾生命安全。
(三)加強宣傳普及。我局將采取多種形式，大力宣傳糧油安全相關(guān)法律法規(guī)制度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提高法制意識、質(zhì)量意識、誠信意識、責(zé)任意識和食品安全意識，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為;大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強食源性疾病的意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權(quán)的法律知識，提高防范能力。
食品安全上半年工作總結(jié)篇九
20__年，我縣切實加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，扎實開展了食品安全專項整治工作，形成了"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、企業(yè)各負(fù)其責(zé)、社會廣泛參與"的食品安全工作格局，全縣食品安全工作取得明顯成效，實現(xiàn)了"六個加強、六個到位、六大創(chuàng)新"：
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，保障機制到位，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。
1.領(lǐng)導(dǎo)高度重視?？h委、縣政府多次召開專題會議，研究部署全縣食品安全工作?？h。
主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)先后多次帶領(lǐng)縣級相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、學(xué)校食堂、賓館等食品生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查指導(dǎo)工作。
2.組織機構(gòu)健全。成立了由縣政府分管副縣長為主任的縣食品安全委員會，食安委下設(shè)辦公室在縣衛(wèi)生局，縣級有關(guān)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府均成立了食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實了分管領(lǐng)導(dǎo)和專兼職工作人員，專司其職抓食品安全工作。
3.職責(zé)任務(wù)明確?？h政府分別印發(fā)《關(guān)于成立縣食品安全委員會的通知》、《關(guān)于機構(gòu)改革中食品安全監(jiān)管職能調(diào)整有關(guān)問題的通知》、《進一步加強食品安全監(jiān)管工作的意見》等文件，明確規(guī)定了縣政府、縣食品安全委員會、縣級食品安全監(jiān)管部門以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職責(zé)，責(zé)任落實到位。
4.綜合協(xié)調(diào)進一步加強?？h食安委充分發(fā)揮"六城同創(chuàng)"載體作用，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。一是開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查。由縣《六城同創(chuàng)》辦公室牽頭組織各食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員對城區(qū)小餐飲店、小副食店、小旅社、小理發(fā)店、小攤點等"五小店"每周開展一次聯(lián)合執(zhí)法大檢查。二是建立考評機制。實行一周一督查、一月一考評、半年一小結(jié)、年終一總評的考評制度。三是建立部門聯(lián)系會議制度。每月召開一次有關(guān)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人會，定期通報聯(lián)合執(zhí)法檢查情況、交流執(zhí)法檢查經(jīng)驗和移交案件資料。
5.工作經(jīng)費保障有力。食品安全工作經(jīng)費列入年度財政預(yù)算，今年食品安全綜合協(xié)調(diào)專項工作經(jīng)費落實到位10萬元，食品安全綜合整治專項經(jīng)費落實到位33萬元。投資180萬元，用于城區(qū)菜市場標(biāo)準(zhǔn)化改造，縣食藥監(jiān)局撥付縣疾控中心食品采樣抽檢經(jīng)費7萬元。
6.嚴(yán)格考核評價?？h政府與縣級有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，分解目標(biāo)任務(wù)，年終進行目標(biāo)考核，并將考核結(jié)果納入經(jīng)濟社會和平安考核的重要內(nèi)容。
二、加強制度建設(shè)，責(zé)任落實到位，創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。
1.建立健全工作制度?？h政府印發(fā)了《關(guān)于進一步加強食品安全監(jiān)管工作的意見》等文件，明確規(guī)定有關(guān)部門的職責(zé)，并建立了食品安全工作協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)員、有獎舉報、督查檢查、信息共享、食品安全事故報告和責(zé)任追究等工作制度。
2.完善應(yīng)急處置機制?？h政府印發(fā)《____縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，組建了由領(lǐng)導(dǎo)、專家和工作人員共100多人組成的食品安全事故應(yīng)急處置專業(yè)隊伍，開展了食品安全事故應(yīng)急處置演練活動，提高了我縣食物中毒事件應(yīng)急處置能力，食品安全事故應(yīng)急處置機制不斷完善。
3.建立行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接機制。由縣委、縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)每季度召開一次聯(lián)席會議，縣政法委負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)司法方面工作，縣衛(wèi)生局統(tǒng)一協(xié)調(diào)行政執(zhí)法方面的工作，加大行政執(zhí)法案件向司法機關(guān)移交的力度。
4.創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了衛(wèi)生監(jiān)督工作站，聘任了120名鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員和368名村級衛(wèi)生監(jiān)督信息員，受縣衛(wèi)生局委托開展農(nóng)村食品安全調(diào)查摸底、監(jiān)督檢查及行政執(zhí)法等工作，加強了對農(nóng)村食品安全的監(jiān)督檢查、業(yè)務(wù)指導(dǎo)和信息聯(lián)絡(luò)等工作力度。
三、加強綜合治理，整治效果到位，創(chuàng)新食品質(zhì)量與安全監(jiān)管新模式。
1.加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。開展了"瘦肉精"、生鮮乳、水產(chǎn)品藥物殘留、農(nóng)藥獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營等專項整治活動;開展了臍橙、蔬菜等14種產(chǎn)品、4個產(chǎn)地獲證農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜生產(chǎn)禁用農(nóng)藥等專項檢查。
2.加強生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，建立食品生產(chǎn)企業(yè)約談機制。一是建立和完善食品全程追溯體系。二是開展了飲料、調(diào)味品、食用油等重點食品整治。三是對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)采取分類約談，針對不同企業(yè)提出產(chǎn)品質(zhì)量整改意見或建議，完善約談記錄、指導(dǎo)意見書、約談承諾書和監(jiān)督檢查記錄等資料，并跟蹤企業(yè)落實整改情況，加強食品質(zhì)量與安全監(jiān)管。
3.加強食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是全縣食品經(jīng)營戶建立了食品準(zhǔn)入的11項制度。二是全面實行市場巡查制度。首次將gps衛(wèi)星定位等高科技手段運用于食品流通領(lǐng)域巡查之中。三是全面實行食品進銷貨記錄"一單通"制度。四是深入開展了食品經(jīng)營主體資格專項執(zhí)法檢查、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販戶數(shù)的清查、農(nóng)村食品市場專項整治等流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作。五是有計劃地組織開展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測工作。
4.加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是組織開展農(nóng)村食品安全"三網(wǎng)"監(jiān)管機制建設(shè)，嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可。二是扎實開展食堂、餐館、餐廚垃圾、廢棄食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐飲具消毒企業(yè)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)等食品安全專項整治工作。三是與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品藥品安全行政執(zhí)法委托協(xié)議書，并對全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管員予以培訓(xùn)。
5.加強畜禽屠宰和酒類食品安全監(jiān)管工作。一是對城區(qū)8個菜市場進行了標(biāo)準(zhǔn)化改造，確保城市居民購菜方便和飲食安全。二是成立____縣菜籃子市場綜合執(zhí)法大隊，加強整頓和規(guī)范菜籃子市場經(jīng)營秩序。三是扎實開展畜禽屠宰整頓工作，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。四是貫徹《酒類流通管理辦法》，對酒類經(jīng)營戶全部實行了《酒類流通隨附單》。
6.加強學(xué)校食品安全管理工作。多次專題召開全縣學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)會議，印發(fā)了《____縣學(xué)校食品安全管理手冊》等文件。加強學(xué)校食堂建設(shè)和改造力度，投資1.24億元，新建49所中小學(xué)食堂，改擴造52所中小學(xué)食堂，對95所中小學(xué)食堂新添了設(shè)施設(shè)置，改造205所村小。組成四個聯(lián)合檢查組，對全縣所有中小學(xué)和幼兒園學(xué)校食堂等食品安全開展聯(lián)合大檢查、大指導(dǎo)、大執(zhí)法活動，確保全縣廣大師生的飲食安全和生命健康。
四、加強宣傳培訓(xùn)，氛圍營造到位，創(chuàng)新食品安全宣傳知識培訓(xùn)新方式。
縣政府組織開展《食品安全法》"五進"活動。各職能部門組織執(zhí)法人員和有關(guān)專家"進機關(guān)、進企業(yè)、進學(xué)校、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村"開展食品安全法律法規(guī)和有關(guān)知識宣傳培訓(xùn)活動。通過發(fā)放資料、現(xiàn)場咨詢、受理投訴、專題講座和專業(yè)培訓(xùn)等形式，向廣大群眾管理者和從業(yè)人員宣傳食品安全法律、法規(guī)及有關(guān)食品安全安全知識，切實提高了廣大市民的食品安全意識、科學(xué)消費意識和社會監(jiān)督意識，營造了全社會關(guān)注食品安全的良好氛圍。
五、加強監(jiān)督執(zhí)法，案件處罰到位，創(chuàng)新食品安全聯(lián)合執(zhí)法辦案新機制。
1.積極開展食品安全的投訴、舉報案件的受理和查處工作?？h級有關(guān)部門公開設(shè)立了消費者有關(guān)食品安全的申訴、舉報受理電話和登記簿。全年共有申訴、舉報案件共59件，受理和處理率達(dá)100%。其中，縣公安局立案23起，破案22起，抓獲犯罪嫌疑人28人，涉案總價值337.5萬元，挽回經(jīng)濟損失54.4萬元，打掉違法批發(fā)銷售食品團伙1個，刑拘3人，打擊刑事犯罪5人(其中逮捕3人、直訴2人)?？h法院已對柯學(xué)爭非法制售假白酒、醬油和醋一案進行從重從快判決，判處柯學(xué)爭有期徒刑一年六個月，并處罰金人民幣六萬元。
2.建立了食品藥品安全行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接的工作機制，創(chuàng)新行政執(zhí)法部門與公安機關(guān)聯(lián)合辦案新機制。為嚴(yán)厲打擊食品安全方面的刑事犯罪活動，縣公安局、檢察院、法院等司法機關(guān)提前介入和參與行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營情況，并提出行政監(jiān)管和案件移交指導(dǎo)意見。行政執(zhí)法部門主動向公安機關(guān)移交在行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的食品安全方面的犯罪案件，并積極配合公安機關(guān)偵破案件。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十
20xx年我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的高度重視下，在上級業(yè)務(wù)部門的精心指導(dǎo)下，堅持以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和“科學(xué)發(fā)展觀”為指導(dǎo)，全面貫徹落實縣食品安全會議要求，踐行群眾路線，以保障群眾飲食安全為工作的出發(fā)點，圓滿完成了上級下達(dá)的各項指標(biāo)任務(wù)，上半年沒有發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故，現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：
鄉(xiāng)黨委、政府一直對食品安全高度重視，年初將它納入了政府議事日程，并召開專題會議進行研究，根據(jù)上級安排，及時召開鄉(xiāng)、村兩級干部會議，傳達(dá)了市、縣食品安全會議精神，鄉(xiāng)政府與各村、各餐飲單位分別簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，任務(wù)層層分解，明確了工作職責(zé)。調(diào)整了鄉(xiāng)食安會，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，成員由安辦主任、派出所長、衛(wèi)生院長、司法所長等組成鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各村成立相應(yīng)機構(gòu)，定立制度，并設(shè)立協(xié)管員、信息員。為全面落實地方政府對食品安全負(fù)總責(zé)的責(zé)任，并對領(lǐng)導(dǎo)小組開展日常工作給予必要的經(jīng)費保障，抽調(diào)專人、專車進行食品安全檢查。狠抓落實、保證人員、經(jīng)費、責(zé)任、措施到位。
我鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成立以后，逐步建立完善了各項。
規(guī)章制度。
制定了《鄉(xiāng)食品安全會議制度》、《鄉(xiāng)食品安全信息報送制度》、《鄉(xiāng)食品安全宣傳培訓(xùn)制度》。健全了全鄉(xiāng)飯店、食堂、副食店登記表。
深入落實《食品安全法》，加強宣傳及培訓(xùn)工作，積極配合各部門在重大節(jié)假日、重大活動期間開展聯(lián)合執(zhí)法、“3.15”、“6月食品安全宣傳宣傳月”組織各種形式的學(xué)習(xí)，增強人民群眾食品安全意識、維權(quán)意識。我鄉(xiāng)積極開展《食品安全法》宣傳活動，進行多種形式的宣傳，配合相關(guān)部門在重大節(jié)假日，宣傳活動日開展宣傳，各村開展食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)，宣傳農(nóng)村自辦宴席管理辦法，以板報、村務(wù)公開欄、標(biāo)語、發(fā)放材料多方面宣傳，樹立群眾食品安全意識，建立社會防控體系，發(fā)放《農(nóng)村自辦宴席制作要求告知書》、《常見傷害事故急救護知識》、《家庭安全小知識》、《安全生產(chǎn)法律法規(guī)摘錄》等宣傳資料20xx余份。
組織開展食品安全檢查食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全，保證不發(fā)生中毒事件，我鄉(xiāng)把集中整治與平時檢查結(jié)合起來。年初，我鄉(xiāng)著眼全年工作制定了《幸福鄉(xiāng)20xx年食品安全工作要點》嚴(yán)格按照方案確定的工作重點開展工作。抓日常監(jiān)管。按每個星期至少專項檢查2次，每次不少于5人，截至20xx年6月11日，我鄉(xiāng)全年共專項檢查食品安全50次，檢查單位數(shù)37家，立案0次，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品數(shù)1次，給予其嚴(yán)重批評教育，并當(dāng)場沒收其食品;上半年無罰款，無制假售假窩點，無投訴舉報。我鄉(xiāng)一是注重零售食品店、小作坊、集貿(mào)市場、飯店的衛(wèi)生條件、食品的安全性和證照是否齊全情況的監(jiān)管;二是注重企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管;三是注重學(xué)校、企業(yè)食堂環(huán)境衛(wèi)生、采購情況、健康教育的監(jiān)管;通過監(jiān)管整治，加大食品市場的監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，切實保證群眾的切身利益;三是加強對農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管工作，鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組明確要求各村在有集體聚餐的時候，集體聚餐的承辦人必須嚴(yán)格向鄉(xiāng)政府進行申報備案，鄉(xiāng)政府接到申報后委派鄉(xiāng)衛(wèi)生院的專業(yè)醫(yī)務(wù)技術(shù)人員進行現(xiàn)場監(jiān)廚，監(jiān)廚人員到場后如實填寫現(xiàn)場監(jiān)廚記錄，上半年監(jiān)廚52次，并將該項工作納入年終對村組的目標(biāo)考核，有力預(yù)防農(nóng)村集體聚餐中毒事件。
應(yīng)急預(yù)案。
》，預(yù)案明確了組織機構(gòu)及職責(zé)分工，事故報告程序救援工作，及責(zé)任追究制，進行應(yīng)急培訓(xùn)。確保不發(fā)生食品安全事故，并每月定期開展執(zhí)法檢查，對全鄉(xiāng)的飯店、食堂、食品經(jīng)營店進行拉網(wǎng)式排查，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場整改，截止目前為止，我鄉(xiāng)執(zhí)法人員對所轄的10個村進行了拉網(wǎng)式排查，先后抽查食品上百種，收繳過期食品30多斤，發(fā)放執(zhí)法文書50多份，受到了良好的執(zhí)法效果，有力地震懾了不法商販，較好地維護了人民群眾生命健康安全，截止目前我鄉(xiāng)沒有發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故。
為了保證我鄉(xiāng)食品安全水平不斷提高，強化監(jiān)管職責(zé)，確保我鄉(xiāng)食品安全工作落到實處，切實抓好我鄉(xiāng)食品安全工作，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強巡查、落實目標(biāo)責(zé)任，打造我鄉(xiāng)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鄉(xiāng)食品安全保障水平。根據(jù)縣食安辦的具體要求，特制定20xx年下半年食品安全監(jiān)管工作計劃。
成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，處理日常的一切食品安全工作。
(一)食安辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并進行食品安全日常巡查。
(二)與全鄉(xiāng)的飯店、食堂、食品經(jīng)營店簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每星期至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度;強化餐廚垃圾管理;加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)不出現(xiàn)食品安全事故。
(三)食安辦、衛(wèi)生院將定期組織動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于2篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負(fù)責(zé)食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
為切實抓好食品安全工作，我鄉(xiāng)將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，鄉(xiāng)食安辦按每星期開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
鄉(xiāng)食安辦認(rèn)真履行監(jiān)管職能，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕食品安全事故的發(fā)生，大力推進我鄉(xiāng)食品安全工作的順利進行。將食品安全工作提升一個新臺階。
20xx年上半年，在市委、市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在市食安委、省糧食局的具體指導(dǎo)下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn)，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將20xx年上半年工作情況總結(jié)如下：
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認(rèn)識。一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關(guān)科室人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真貫徹落實上級關(guān)于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標(biāo)計劃。二是明確目標(biāo)任務(wù)。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實施意見》，與各縣(市、區(qū))糧食局簽訂了糧油食品安全責(zé)任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標(biāo)考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求，進一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
市糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。二是加強調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級糧食行政主管部門，嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定，切實加強了對調(diào)入轄區(qū)內(nèi)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對調(diào)運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質(zhì)量檢驗報告，對調(diào)出、調(diào)入方均出具質(zhì)量檢驗報告。今年2月，利用10天時間，組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區(qū)20xx年所有最低收購價稻谷逐倉近400個樣品的扦樣工作。三是強化糧油收購質(zhì)量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對收購、入庫的糧食質(zhì)量進行了認(rèn)真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準(zhǔn)入制度，加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件10件，共處罰金xxxx余元。四是強化大宗商品監(jiān)管。我局20xx年對各縣市區(qū)下達(dá)了136個糧食樣品抽樣檢測任務(wù)，同時安排好檢測資金15萬元，為開展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測工作提供支持。五是開展產(chǎn)新質(zhì)量安全監(jiān)測。根據(jù)省糧食局5月初工作部署，我市20xx年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢工作，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展。安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢采樣點覆蓋了4個縣(市、區(qū))所有糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種。其中的32個樣品送往四川省國家糧食質(zhì)量檢測中心進行安全監(jiān)測，其余樣品作為質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報委托各縣(市)糧油質(zhì)檢站檢測。此次安全監(jiān)測，我局高度重視，制定了詳細(xì)的工作實施方案，要求各縣(市、區(qū))糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領(lǐng)導(dǎo)，精心安排，要對本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測樣品的真實性、代表性負(fù)責(zé)，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠和可追溯，確保任務(wù)圓滿完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市20xx年入庫的11.4萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年2月，xx市糧食局、農(nóng)發(fā)行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯(lián)合，對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內(nèi)容包括入庫稻谷質(zhì)量是否逐倉檢驗合格，省級復(fù)查檢驗是否達(dá)標(biāo);是否存在“倉房帶病”儲糧、違規(guī)存糧、超裝儲糧;儲糧安全責(zé)任是否落實，糧情檢查是否規(guī)范，記錄是否完整;責(zé)任保管員和駐庫監(jiān)管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設(shè)施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)、受潮、發(fā)燒等質(zhì)量問題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程，更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。近年來，市政府高度重視“放心糧油”工程建設(shè)，將“全面實施‘放心糧油’工程”寫入了年度《政府。
工作報告。
》，并納入了市政府政務(wù)目標(biāo)考核。為進一步推進“放心糧油”工程建設(shè)，市糧食局落實四項措施強力推進“放心糧油”工程，確保市民吃上“放心糧油”。一是分解下達(dá)目標(biāo)任務(wù)。市糧食局將推進“放心糧油”工程建設(shè)作為今年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點工作來抓，分解下達(dá)任務(wù)目標(biāo)至各縣(市、區(qū))，落實工作措施，倒排建設(shè)工期，加大推進力度，力爭全年建成標(biāo)準(zhǔn)化配送中心4個，標(biāo)準(zhǔn)化示范店20個。二是加大爭取支持力度。認(rèn)真編制“放心糧油”工程建設(shè)項目實施方案，積極向上爭取項目資金支持，同時向當(dāng)?shù)卣畢R報，爭取本地財政資金或產(chǎn)糧(油)大縣獎勵資金支持“放心糧油”工程建設(shè)。三是嚴(yán)格規(guī)范建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照《四川省糧食局關(guān)于啟用放心糧油工程標(biāo)識及相關(guān)標(biāo)志的通知》、《市級放心糧油示范企業(yè)(店)評審實施辦法》等文件要求，積極打造“放心糧油”標(biāo)準(zhǔn)化配送中心和示范店，力爭實現(xiàn)“放心糧油”全覆蓋。四是加強市場監(jiān)督管理。按照統(tǒng)一經(jīng)營方式、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一店名標(biāo)識、統(tǒng)一規(guī)章制度、統(tǒng)一服務(wù)承諾、統(tǒng)一報表臺賬的“六統(tǒng)一”管理要求，加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行糧油產(chǎn)品質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、服務(wù)承諾、購銷臺帳、統(tǒng)計報送、不合格糧油退換貨等制度，確保糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全。
為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學(xué)知識，市糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照國家、省糧食局安排，市、縣(市、區(qū))糧食行政管理部門及相關(guān)單位認(rèn)真組織開展了“食品安全宣傳周”活動。一是集中開展街頭宣傳活動。5月21日，市糧食局和市教育局、市婦聯(lián)聯(lián)合組織雁江區(qū)糧食局、力源糧油、東旭糧油、家樂福超市等20多家知名企業(yè)和單位，在xx市人員活動最密集的好萊塢會演中心廣場，集中開展了以“科學(xué)食糧，健康圓夢——糧食科普進社區(qū)進家庭”為主題的糧食科技宣傳活動。市政府副市長何正月同志蒞臨現(xiàn)場指導(dǎo)，xx日報、xx電視臺進行了宣傳報道。6月10日，按照市食安委安排，我局同雁江區(qū)糧食局組隊，，在雁江區(qū)和平路，參加了“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題街頭宣傳活動。兩次大型活動共制作展板8塊，懸掛標(biāo)語3副，發(fā)放宣傳資料xxxx余份，發(fā)放活動紀(jì)念品300份，回答群眾咨詢700余人次。二是開展宣傳活動“進學(xué)校、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村”。5月29日，由市糧食局食品安全活動周領(lǐng)導(dǎo)小組成員、直屬企業(yè)負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員參加的宣傳組一行15人，在市糧食局紀(jì)檢組長王申偉的帶領(lǐng)下，赴樂至縣土橋九義校和安岳縣馴龍鎮(zhèn)棚安村開展了宣傳活動。在樂至土橋九義校，發(fā)放了“愛糧節(jié)糧”、“科學(xué)食糧”活動相關(guān)資料，向該校捐贈了價值xx余元的圖書和體育用品，向?qū)W生發(fā)放愛糧節(jié)糧營養(yǎng)健康知識手冊等宣傳資料xx余份。在安岳縣棚安村，接受村民咨詢250人次，免費發(fā)放農(nóng)戶科學(xué)種糧、儲糧及食品安全資料共計500余份。三是開展食品安全宣傳周系列宣傳活動。各縣(市、區(qū))糧食行政管理部門和教育、婦聯(lián)等單位共同組織，在人員集中區(qū)域、重點糧食企業(yè)、餐飲場所及學(xué)校，通過現(xiàn)場發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標(biāo)語等形式，大力宣傳糧食行業(yè)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優(yōu)良傳統(tǒng)及“愛糧節(jié)糧反對浪費”的社會道德理念。邀請倉儲企業(yè)、糧油質(zhì)檢站科技人員進行科普知識試驗演示，圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學(xué)儲糧技術(shù)、規(guī)范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務(wù)，展示了農(nóng)戶科學(xué)儲糧成果，介紹“放心糧油”知識，現(xiàn)場接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關(guān)于在種糧和儲糧方面的疑問，并發(fā)放了有關(guān)儲糧技術(shù)、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單xx余份，接待咨詢?nèi)罕妜x余人次。本次食品安全宣傳周活動，讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠，讓群眾更方便、更詳細(xì)的了解到節(jié)糧減損、科學(xué)食糧和糧油食品安全知識，增強了公眾愛糧節(jié)糧意識，引導(dǎo)廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對浪費”的社會道德理念，形成“節(jié)糧愛糧，從我做起”的良好社會氛圍。
一是我市糧油質(zhì)量檢測機構(gòu)還未建立，與我市食品安全工作要求不相適應(yīng)。目前我局正在積極于市委、市政府及市委編辦等部門匯報協(xié)調(diào)，力爭今年完成市糧油質(zhì)檢站的組建工作。
二是因待遇等問題，縣級糧油質(zhì)量監(jiān)測站專業(yè)技術(shù)人員配備不足，不能保證應(yīng)急需要。各縣正在想辦法，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門，同時向社會招聘專業(yè)人才。
(一)建全管理機制。我局將進一步完善糧食行業(yè)的食品安全責(zé)任體系;進一步完善糧油的進貨、出廠登記和索證、索票等制度，逐步實現(xiàn)產(chǎn)品及產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的可追溯;進一步完善糧油企業(yè)誠信體系建設(shè);進一步完善食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，建立和完善對食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的預(yù)測預(yù)警、信息報告、應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急處置、恢復(fù)重建及調(diào)查評估等工作機制，逐步建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測分析、預(yù)警及快速反應(yīng)機制，健全完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理相關(guān)制度，提高應(yīng)急處理能力，使食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的發(fā)生在事前、事發(fā)、事中、事后等各環(huán)節(jié)得到及時有效監(jiān)控和處理。
(二)強化執(zhí)法整治。我局將進一步強化行政執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊各種違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，建立糧油質(zhì)量“黑名單”;規(guī)范整治潛在的企業(yè)質(zhì)量安全隱患;規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的違法行為;提高糧油安全保障水平，確保人民群眾生命安全。
(三)加強宣傳普及。我局將采取多種形式，大力宣傳糧油安全相關(guān)法律法規(guī)制度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提高法制意識、質(zhì)量意識、誠信意識、責(zé)任意識和食品安全意識，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為;大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強食源性疾病的意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權(quán)的法律知識，提高防范能力。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十一
我們**市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會的常設(shè)機構(gòu)，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé)，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故，代表政府對具體監(jiān)管職能進行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督，而農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會成員單位，是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門，今年以來，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協(xié)調(diào)職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實加強我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)費不到位等困難，較好地完成了各項食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作， 取得了很好的效果。
隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強，食品安全成了全社會關(guān)注的頭號熱點問題。如果食品安全工作出了問題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會不穩(wěn)定、政府形象受損。因此，**市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監(jiān)管作為一項重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“**市食品安全監(jiān)管工作委員會”，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會部門責(zé)任制》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度；出臺了《食品安全放心工程實施方案》、《食品安全信用體系建設(shè)方案》、《食品安全信息報送辦法》等指導(dǎo)性文件；組織召開了三次專題協(xié)調(diào)會議，研究解決重大問題，檢查工作落實情況；組織開展專項整治工作，強化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，使我市食品安全形勢朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。
（一）抓了食品安全協(xié)調(diào)工作
在食品安全協(xié)調(diào)工作中，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機制建設(shè)上下功夫。
一是抓了食品安全信用體系建設(shè)。建立了食品安全信用征集、信用評價、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎懲制度及食品安全分類管理制度；對試點縣（市、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責(zé)任分工對食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。
二是抓了食品安全宣傳工作和信息報送處理發(fā)布工作。今年5月，在省局統(tǒng)一部署下，開展了食品安全宣傳月活動，組織了街頭宣傳咨詢、市長電視講話、科普大集、千名大學(xué)生送食品安全知識下鄉(xiāng)、百姓調(diào)查問卷等形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動；充分利用廣播、電視、報紙等新聞媒體面向社會大力宣傳食品安全工作；建立了市、縣兩級食品藥品監(jiān)管部門和各相關(guān)部門之間的食品安全信息報送網(wǎng)絡(luò)，印發(fā)了食品安全工作信息，共發(fā)各類稿件信息40余件。
三是抓了食品安全現(xiàn)狀調(diào)查和評價。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況，我們組織對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測檢驗機構(gòu)的基本情況進行調(diào)查。還積極籌措資金，開展豆制品調(diào)查與評價工作，配合衛(wèi)生部門對被確定為監(jiān)測點的伊通縣市場流通領(lǐng)域的豆制品進行了兩次市場調(diào)查、抽樣和檢驗。
（二） 抓了食品安全監(jiān)察工作。
結(jié)合我市實際，全面開展食品安全專項整治工作
一是抓住節(jié)日期間食品消費集中的特點，組織進行食品安全專項監(jiān)督檢查。市食品安全工作監(jiān)管委員會，從年初的新年、春節(jié) 、 “五一”、中秋到國慶節(jié)，都統(tǒng)一向成員單位及各縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于開展節(jié)日期間食品安全專項整治活動的通知》，要求相關(guān)單位針對食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，依法采取果斷的措施，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，并對**市的農(nóng)貿(mào)市場、餐飲業(yè)、超市、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點環(huán)節(jié)進行了專項檢查，把與百姓生活密切相關(guān)的米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調(diào)味品、冷凍飲品及熟食、酒類、飲料、水產(chǎn)品作為檢查重點。特別是春節(jié)和國慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長親自帶隊，組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、商委、牧業(yè)等部門進行了食品市場的聯(lián)合大檢查。截止到十月末，全市共組織出動執(zhí)法車輛1059臺次，執(zhí)法人員6152人次，檢查食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)近16602家，餐飲業(yè)89家，查處食品違法案件8件，確保了全市人民的飲食安全。
二是組織對典型案件的調(diào)查處理。在各部門的配合下，我們先后調(diào)查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件；牽頭查處了保健食品“苦樂康”膠囊事件； “正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專項檢查；沿街飯店當(dāng)街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場。
食品安全工作按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各成員部門根據(jù)各自監(jiān)管職能，制定食品安全監(jiān)管方案并付諸實施。
農(nóng)委組織開展了綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和基地建設(shè)，開展了新產(chǎn)品認(rèn)證申報工作、加強了植物檢疫和農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營活動管理、組織了國家禁用、高毒劇毒農(nóng)藥的清查收繳活動。
牧業(yè)局為保證生肉食品的安全，開展打擊非法販運、宰殺、加工、銷售病死畜禽專項活動。進行“放心肉”巡回檢查市場26次，冷庫4次，屠宰場所6次。共查處非法販運、宰殺、加工、銷售病害禽畜及其產(chǎn)品案件16起，立案12起，銷毀病死畜禽10100只，病死畜禽產(chǎn)品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動物源性食品。
質(zhì)監(jiān)局深入生產(chǎn)企業(yè)從原料購進、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量查驗、包裝等各個環(huán)節(jié)進行了全面的檢查。同時，將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特別是8月30日市食品安全監(jiān)管委員會協(xié)調(diào)會議召開之后，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局迅速行動，進一步強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加大對行業(yè)性、區(qū)域性食品質(zhì)量安全問題的整治力度的，召開了**市質(zhì)量興市推進名牌戰(zhàn)略階段性總結(jié)表彰暨食品安全整治工作會議，下發(fā)了《**市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作方案》，確定了工作重點和工作目標(biāo)。
工商局以糕點、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品為重點檢查品種，以農(nóng)村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場和食雜店為重點整治部位，檢查商場、集貿(mào)市場357家，經(jīng)銷食品企業(yè)、個體工商戶4328戶，取締無照經(jīng)營行為20起，對24戶手續(xù)不完備的經(jīng)銷戶進行了限期整改，中秋節(jié)期間對標(biāo)簽不合格的3000斤月餅做出退市處理，沒收“三無”月餅120公斤，搗毀月餅黑加工點1處，銷毀劣質(zhì)“雙酥”牌月餅200公斤。
衛(wèi)生局加強餐桌的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，加強對建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預(yù)防控制，落實責(zé)任制，對餐飲業(yè)進行了徹底清查，及時清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。
1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個品種、一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題往往涉及幾個部門的職責(zé)交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權(quán)威的食品安全監(jiān)管部門。
2、食品安全檢測體系不健全，檢測機構(gòu)分散，手段落后。
3、國家投入不足。由于食品安全是實行分段監(jiān)管，經(jīng)費分散，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。
上述問題的存在，直接影響食品安全工作的開展，希望國家盡快出臺食品安全法和其他有效措施加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境、促進經(jīng)濟發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行職責(zé)，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十二
20xx年上半年，在省、地局和縣委、縣當(dāng)局的帶領(lǐng)下，緊緊環(huán)繞工商行政辦理工作本能機能，當(dāng)真根據(jù)地區(qū)局和縣局崗?fù)つ繕?biāo)任務(wù)，以食物安定監(jiān)禁工作為重中之重，以查究各種食物違法案件為伎倆，采納食物監(jiān)禁長效機制和各項專項整治舉動相聯(lián)合得方法，以立異監(jiān)禁機制為沖破口，切當(dāng)變化工作風(fēng)格，銳意進步，結(jié)壯工作，有力地進攻了各種食物違法行動，為營建安心如意的食物市場和消耗環(huán)境做出了自動的竭力。
（一）**縣共有19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個行政村，食物策劃主體1714戶，此中食物零售策劃主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食物策劃戶64戶）、食物配送22戶、食物零售24戶、食物加工79戶，餐飲490戶（含農(nóng)家樂15戶）。
（二）中斷如今，在食物安定監(jiān)禁工作中，全局共出動法律人員5172人次，出動法律車輛車次，集結(jié)氣力查抄食物策劃戶14142戶次，備案查處各種食物違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是展開節(jié)日期間食物市場專項法律查抄。對節(jié)日蝕(歡迎你）品進行重點查抄，依法查處銷售"三無"食物、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食物等違法行動，共查獲各種五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），同等格食物3336袋，同等格杏仁露等禮品盒1249盒，標(biāo)值達(dá)5萬余元。
（一）兼顧安排，建立食物安定監(jiān)禁長效機制。
1、以典范食物監(jiān)禁行動為核心點，出力強化食物安定監(jiān)禁責(zé)任。一是建立帶領(lǐng)機制，強力構(gòu)造保險。我局建立了一把手親身掛帥，分擔(dān)局長靠前批示，剛正交易牽頭當(dāng)真的食物安定監(jiān)禁工作帶領(lǐng)機制，層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人。二是建立工作機制，強化軌制保險。嚴(yán)厲落實監(jiān)禁人員、監(jiān)禁任務(wù)和監(jiān)禁辦法、重點監(jiān)禁食物策劃主體資格、策劃行動和食物格量，根據(jù)網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強化平常監(jiān)禁，當(dāng)真展開"六查六看"，嚴(yán)厲典范市場監(jiān)禁行動。三是建立食物安定應(yīng)急機制，有效提拔了對突發(fā)變亂的急劇處理本領(lǐng)。
2、當(dāng)真評比安心店和安心超市，如今已評比出9戶“食物安定樹范店”，1戶“食物安定安心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每個行政村評比一戶“食物安定樹范店”的要求，我局根據(jù)實際對還沒有成熟的食物策劃戶連續(xù)加強教導(dǎo)、典范，在每個行政村都建立一戶“食物安定樹范店”，此項工作正在進行中，篡奪在20xx年6月20日前結(jié)束。
3、典范食物策劃者索證索票和進貨軌制，加強流暢關(guān)鍵食物安定監(jiān)禁。為鞏固客歲997戶食物策劃戶索證索票結(jié)果，連續(xù)做好109國道和魯大復(fù)線兩旁鄉(xiāng)村內(nèi)食物策劃戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府地點地食物策劃戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食物策劃戶的根本環(huán)境，建立臺帳做好籌辦工作，并印發(fā)承諾書1700份，聯(lián)合印制了《食物安定監(jiān)禁公示牌》20xx份以及識假變假等宣揚材料，聯(lián)合發(fā)放《購貨臺賬》等，手把手教導(dǎo)策劃戶戶落實索證索票軌制、進貨查驗軌制、同等格食物退市軌制等自律軌制；手把手教導(dǎo)策劃戶典范粘貼票證、典范填寫進貨臺賬和同等格商品退市記錄；講解食物安定知識；救助典范店容店貌；從頭簽訂食物格量安定責(zé)任書；簽訂食物策劃者向社會大家做出不銷售假冒偽劣食物的承諾書；真正做到把辦事、指導(dǎo)工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、典范一戶、成型一戶。
4、節(jié)日蝕物市場整治工作兌現(xiàn)了常態(tài)化。樂都縣工商局變化了以往的節(jié)日市場整治慣例，每到一個節(jié)日，各相干本能機能科和工商地點節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后展開食物安定整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作井井有條的進行。
（二）凸起重點，展開食物安定專項整治。
1、以典范食物策劃行動為出力點，加大食物安定專項法律力度，在20xx年元月份展開了食物安定專項整治月舉動。
2、為確保廣大人民大眾過一個安定、和諧的春節(jié)，樂都縣工商局抽調(diào)法律人員，拋卻平常的歇息，在正月初四和初七展開了兩次春節(jié)禮品市場專項整治舉動，獲得很好的結(jié)果，遭到了大眾的好評。
3、為完全變化農(nóng)村山區(qū)食物隨便策劃行動，樂都縣工商局抽調(diào)法律人員展開了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食物市場整治舉動嚴(yán)明進攻了違法行動和典范了農(nóng)村山區(qū)食物市場。
4、為摸清全縣的食物策劃戶真正環(huán)境，實在把握策劃戶真正環(huán)境，為局黨組探討、決議計劃供給根據(jù)，縣局構(gòu)造全局法律人員展開了為期一個禮拜的食物安定專項交織放哨，共查抄了全縣九個市場和19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個行政村，周全摸清了全縣的食物市場根本數(shù)據(jù)。
（一）對食物安定監(jiān)禁工作查看探討不敷，工作上立異不敷，異國盼望。
（二）索證索票工作固然獲得了必定的成績，但山區(qū)部分食物策劃戶索證索票還不太典范。
（三）市場上還存在個別銷售假劣食物的違法行動。
（一）進一步美滿各項食物安定監(jiān)禁工作軌制；
（二）連續(xù)加強索證索票工作；
（三）加大對制售假劣食物的違法行動；
（四）加強工作探討，立異工作方。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十三
**年上半年，我處按照《當(dāng)陽市**年食品安全工作要點的通知》（當(dāng)食安辦文[**]2號）要求，圍繞全處的中心工作，認(rèn)真執(zhí)行市各項食品安全條例，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，不斷強化基層食品安全監(jiān)管工作，有利防范了全處食品藥品安全事故的發(fā)生，工作取得了明顯成效。
年初，處食安辦制定了《玉泉辦事處**年食品藥品安全監(jiān)管工作方案》，對全年工作內(nèi)容進行細(xì)化。工作方案把全年的工作任務(wù)明確到各村、各單位，職責(zé)落實到人，并劃分階段進行實施。同時，召開食品安全工作會議，與各村、社區(qū)、各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品藥品安全責(zé)任書》。形成上下聯(lián)動、齊抓共管的食品安全工作氛圍，為有效開展工作提供了良好的組織保障。
今年上半年，根據(jù)市食安委的統(tǒng)一部署，我們先后開展了四次專項行動，對學(xué)校、超市、各餐飲單位、集貿(mào)市場、各食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位等進行了重點整治和排查，提高了食品安全監(jiān)管力度。
（一）、開展節(jié)日期間監(jiān)督檢查。
春節(jié)、五一期間，我處對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、食品集中的交易市場、農(nóng)村宴席、學(xué)校及周邊等進行食品藥品安全大檢查。一是領(lǐng)導(dǎo)帶頭值守。處、村、處直單位明確一把手負(fù)責(zé)，公示聯(lián)系方式。密織防控網(wǎng)絡(luò)，保持高維態(tài)勢，提供組織保證。二是專班拉網(wǎng)檢查。處食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織專班對食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、廠礦等人口密集場所進行拉網(wǎng)式大檢查，督促相關(guān)單位嚴(yán)格履行承諾及市衛(wèi)生監(jiān)管指導(dǎo)細(xì)則，做到程序合規(guī)、手續(xù)完備。三是員工按章操作。企業(yè)及相關(guān)單位負(fù)責(zé)人都督促員工規(guī)范生產(chǎn)操作程序，確保不出差錯，以致節(jié)假日期間，全處未發(fā)生食品藥品安全問題。
（二）開展學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險排查。
根據(jù)市食安辦《**年當(dāng)陽市學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全風(fēng)險排查工作方案》，今年3月份，辦事處組織專班，對轄區(qū)內(nèi)4所中小學(xué)、5所幼兒園的食堂和副食品零售商店進行了春季食品安全檢查，并將檢查結(jié)果上報市食安委。在檢查過程中，通過查食堂加工原料進貨渠道、查臺帳、查從業(yè)人員證照、查“三無”食品和假冒偽劣食品、查學(xué)生食品安全知識宣傳教育情況等，有效排除了每所學(xué)校、幼兒園的食品安全隱患，強化了他們自身的監(jiān)管理念。
（三）、開展食用油質(zhì)量安全、肉及肉制品專項整治工作。
根據(jù)市食安辦《當(dāng)陽市食用油質(zhì)量安全專項整治工作方案》和《當(dāng)陽市肉及肉制品專項治理行動方案》的任務(wù)要求，5、6月份，辦事處配合市食安局、市工商局等部門對轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、加工企業(yè)、肉及肉制品生產(chǎn)、加工經(jīng)營單位、餐館等食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)進行了徹底清查和整治。
上半年，我處充分發(fā)揮相關(guān)職能部門作用，緊繃食品安全這根弦，抓好重點工作，開展食品安全放心處、放心村和放心早餐的創(chuàng)建工作，以創(chuàng)建促進監(jiān)管、以創(chuàng)建推動基層食品安全工作。一是加強宣傳。利用廣播、媒體、宣傳欄等手段在各村、社區(qū)、企業(yè)加強食品安全知識宣傳，引導(dǎo)廣大群眾增強食品安全意識，增強誠信、自律意識，切實把好食品安全準(zhǔn)入關(guān)。6月17日—27日，在全處大力開展食品安全宣傳周活動，在各村張貼宣傳畫16張、印發(fā)食品安全知識傳單2300多份；二是清理規(guī)范市場經(jīng)營主體資格，逐戶簽訂食品安全承諾書。三是加強市場巡查，發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為及時嚴(yán)厲打擊。四是發(fā)揮申訴舉報網(wǎng)絡(luò)作用，暢通維權(quán)渠道，及時受理和處理消費者申投訴。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十四
按照區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)一部署，我街辦認(rèn)真開展食品安全及防控體系建設(shè)的各項工作開展以來，相關(guān)科室、社區(qū)、居民小組及相關(guān)社會力量加大了對食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲店面的監(jiān)督力度，重點抓好食品安全問題發(fā)現(xiàn)機制和宣傳發(fā)動工作，取得了一定的成績?，F(xiàn)就上半年工作總結(jié)及下半年工作打算如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任。
成立以街辦主要領(lǐng)導(dǎo)為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的街道食品安全防控體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組。各社區(qū)及居民小組成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)食品安全及防控體系建設(shè)工作。并與社區(qū)簽定了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》。制定《a街道關(guān)于食品安全防控體系建設(shè)工作方案》及《a街道辦事處食品安全工作手冊》。召開專題會議，對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進行了總體的安排部署，做到責(zé)任落實到位。
二、構(gòu)建基層問題發(fā)現(xiàn)體系，突出重點監(jiān)控。
在治安管理、街面管理中的有效作用，賦予其食品安全宣傳教育和巡查舉報的工作職能。同時賦予社區(qū)義務(wù)和諧員、治安巡邏員收集上報食品安全相關(guān)信息的工作職能。三是結(jié)合轄區(qū)實際利用社區(qū)水表抄表員、流動人口協(xié)管員等入戶工作的性質(zhì)，定期對轄區(qū)出租房等房屋進行摸排。
計摸排登記了非法加工食品小作坊共計22家。已經(jīng)搬走11家，取締了11家。二是突出食品消費環(huán)節(jié)監(jiān)督。對轄區(qū)內(nèi)的所有食品相關(guān)店面(餐飲、腌鹵、糕點)進行逐一摸底，總計摸底登記705家，并將摸底的基本情況上報給相關(guān)職能部門，并將它們納入日常監(jiān)督工作中，建立日常巡查記錄臺賬。
三、積極處理息，落實舉報獎勵機制。
設(shè)立街道食品安全舉報電話及舉報線索獎，按照《成都市舉報獎勵辦法》規(guī)定向區(qū)食安辦申報舉報獎勵，街道視情況予以獎勵。總計接到社區(qū)群眾舉報8人次，發(fā)放獎勵8人次，總計發(fā)放金額2400元。
四、群眾自治，人人防范。
《石嶺社區(qū)轄區(qū)居民出租房屋安全公約》，與轄區(qū)內(nèi)企業(yè)簽訂了《石嶺社區(qū)轄區(qū)企事業(yè)食品、藥品安全責(zé)任書》。
五、廣泛宣傳，營造良好氛圍。
為不斷增強轄區(qū)居民的`食品安全意識，形成人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。一是編寫了《a街道關(guān)于食品衛(wèi)生安全告家長書》，向轄區(qū)內(nèi)18所中、小學(xué)校及幼兒園近18000名學(xué)生發(fā)放。以“小手牽大手”的方式，提醒學(xué)生家長不向非法食品生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營者出租房屋，不從事非法食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，舉報不良食品生產(chǎn)經(jīng)營活動以及從小培養(yǎng)學(xué)生的良好飲食習(xí)慣。二是編寫了《a街道關(guān)于食品安全告社區(qū)居民書》萬余份，向社區(qū)居民進行宣傳發(fā)放。三是在居民院落、農(nóng)貿(mào)市場和外來人員集中居住地張貼《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》等宣傳品。四是以“食品安全生產(chǎn)月”活動“安全責(zé)任、重在落實”為主題，在各社區(qū)設(shè)點，開展食品安全專項宣傳活動，發(fā)放宣傳資料3千多份。五是制作食品安全宣傳環(huán)保袋5500個，向轄區(qū)群眾發(fā)放。六是積極組織參加食品安全知識的專業(yè)培訓(xùn)，總計組織社區(qū)食品安全協(xié)管員培訓(xùn)1次，組織轄區(qū)食品從業(yè)人員培訓(xùn)2次。
通過半年的工作推進，街道食品安全工作取得了一定的成績，但離區(qū)委、區(qū)政府和老百姓的要求還有很大的差距。下半年我們將繼續(xù)全面強化各項工作，進一步完善街道-社區(qū)-居民小組三級食品安全防控體系建設(shè)工作，突出問題發(fā)現(xiàn)機制和宣傳發(fā)動機制，積極配合相關(guān)部門開展對食品安全監(jiān)督人員、食品從業(yè)人員進行政策法規(guī)培訓(xùn)和執(zhí)法檢查工作。力爭把食品安全工作做實、做細(xì)，為轄區(qū)群眾營造一個良好的食品安全環(huán)境。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十五
xx年上半年，我處按照《當(dāng)陽市xx年食品安全工作要點的通知》（當(dāng)食安辦文[xx]2號）要求，圍繞全處的中心工作，認(rèn)真執(zhí)行市各項食品安全條例，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，不斷強化基層食品安全監(jiān)管工作，有利防范了全處食品藥品安全事故的發(fā)生，工作取得了明顯成效。
年初，處食安辦制定了《玉泉辦事處xx年食品藥品安全監(jiān)管工作方案》，對全年工作內(nèi)容進行細(xì)化。工作方案把全年的工作任務(wù)明確到各村、各單位，職責(zé)落實到人，并劃分階段進行實施。同時，召開食品安全工作會議，與各村、社區(qū)、各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品藥品安全責(zé)任書》。形成上下聯(lián)動、齊抓共管的食品安全工作氛圍，為有效開展工作提供了良好的組織保障。
今年上半年，根據(jù)市食安委的統(tǒng)一部署，我們先后開展了四次專項行動，對學(xué)校、超市、各餐飲單位、集貿(mào)市場、各食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位等進行了重點整治和排查，提高了食品安全監(jiān)管力度。
（一）、開展節(jié)日期間監(jiān)督檢查。
春節(jié)、五一期間，我處對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、食品集中的交易市場、農(nóng)村宴席、學(xué)校及周邊等進行食品藥品安全大檢查。一是領(lǐng)導(dǎo)帶頭值守。處、村、處直單位明確一把手負(fù)責(zé)，公示聯(lián)系方式。密織防控網(wǎng)絡(luò)，保持高維態(tài)勢，提供組織保證。二是專班拉網(wǎng)檢查。處食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織專班對食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、廠礦等人口密集場所進行拉網(wǎng)式大檢查，督促相關(guān)單位嚴(yán)格履行承諾及市衛(wèi)生監(jiān)管指導(dǎo)細(xì)則，做到程序合規(guī)、手續(xù)完備。三是員工按章操作。企業(yè)及相關(guān)單位負(fù)責(zé)人都督促員工規(guī)范生產(chǎn)操作程序，確保不出差錯，以致節(jié)假日期間，全處未發(fā)生食品藥品安全問題。
（二）開展學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險排查。
根據(jù)市食安辦《xx年當(dāng)陽市學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全風(fēng)險排查工作方案》，今年3月份，辦事處組織專班，對轄區(qū)內(nèi)4所中小學(xué)、5所幼兒園的食堂和副食品零售商店進行了春季食品安全檢查，并將檢查結(jié)果上報市食安委。在檢查過程中，通過查食堂加工原料進貨渠道、查臺帳、查從業(yè)人員證照、查“三無”食品和假冒偽劣食品、查學(xué)生食品安全知識宣傳教育情況等，有效排除了每所學(xué)校、幼兒園的食品安全隱患，強化了他們自身的監(jiān)管理念。
（三）、開展食用油質(zhì)量安全、肉及肉制品專項整治工作。
根據(jù)市食安辦《當(dāng)陽市食用油質(zhì)量安全專項整治工作方案》和《當(dāng)陽市肉及肉制品專項治理行動方案》的任務(wù)要求，5、6月份，辦事處配合市食安局、市工商局等部門對轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、加工企業(yè)、肉及肉制品生產(chǎn)、加工經(jīng)營單位、餐館等食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)進行了徹底清查和整治。
上半年，我處充分發(fā)揮相關(guān)職能部門作用，緊繃食品安全這根弦，抓好重點工作，開展食品安全放心處、放心村和放心早餐的創(chuàng)建工作，以創(chuàng)建促進監(jiān)管、以創(chuàng)建推動基層食品安全工作。一是加強宣傳。利用廣播、媒體、宣傳欄等手段在各村、社區(qū)、企業(yè)加強食品安全知識宣傳，引導(dǎo)廣大群眾增強食品安全意識，增強誠信、自律意識，切實把好食品安全準(zhǔn)入關(guān)。6月17日—27日，在全處大力開展食品安全宣傳周活動，在各村張貼宣傳畫16張、印發(fā)食品安全知識傳單2300多份；二是清理規(guī)范市場經(jīng)營主體資格，逐戶簽訂食品安全承諾書。三是加強市場巡查，發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為及時嚴(yán)厲打擊。四是發(fā)揮申訴舉報網(wǎng)絡(luò)作用，暢通維權(quán)渠道，及時受理和處理消費者申投訴。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十六
一、根據(jù)20__年度安全生產(chǎn)工作計劃，公司始終堅持“安全第一，預(yù)防為主;全員參與;綜合治理;落實責(zé)任，消滅違章;改善環(huán)境，持續(xù)發(fā)展的”的安全方針，消防安全工作一直作為公司的一項重要工作，現(xiàn)將20__下半年年度消防安全工作總結(jié)如下：
2、為落實安全生產(chǎn)消防責(zé)任制，明確重點防火部位，明確重點防火部位負(fù)責(zé)人，督促各部門進行每日防火巡查工作，做到自查隱患，排查到位，安全無死角，全員全方位全天候的安全工作作風(fēng)，對排查發(fā)現(xiàn)的隱患能整改整改難度較小的當(dāng)場進行整改，對整改難度較大的或工程較大的要采取必要的安全防范措施，重點監(jiān)管，對所有的排查或整改記錄要有記錄存檔。
3、六月份重點抓消防的培訓(xùn)教育及應(yīng)急演練，為進一步強化危運車輛運輸人員的安全生產(chǎn)教育，提高抗擊突發(fā)事件應(yīng)變的能力、組織能力，學(xué)會正確的處理突發(fā)事件，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，本公司于20__年6月26日下午組織司機、押運員、裝卸員開展一次危險貨物裝卸突發(fā)事件應(yīng)急救援演練，通過演練，有效地提高了各人員的應(yīng)急救援能力，懂得了演練的意義和重要性，于同月我司也組織全廠員工學(xué)習(xí)了消防基礎(chǔ)知識，其中包括如何撲滅初期火災(zāi)及消防器材的使用，如何進行火場逃生及注意事項等。
二、加大現(xiàn)場檢查力度，落實隱患整改;。
1、組織安全主任、部門主管對廠區(qū)、各部門、各崗位進行了節(jié)假日(中秋、國慶節(jié))前檢查1次、防雷防靜電專項檢查1次，危險化學(xué)品運輸安全檢查1次，關(guān)鍵裝置、重點部位檢查3次，防火防爆及消防安全總檢查1次，危險品安全檢查2次，消防器材設(shè)備安排專人負(fù)責(zé)，檢查每月次，機動車輛安全檢查3次，管理人員日常巡回檢查每日3次，安全巡查(總經(jīng)理抽查)每月5次，6s檢查每周1次，日常各班組檢查每月每天1次，廠區(qū)安全消防巡查每天3次，機動車輛每次出車均由相關(guān)司機檢查，對查出的不安全因素及不合格項均下發(fā)隱患整改通知書責(zé)成有關(guān)部門、班組安排專人、專項進行了隱患整改和跟蹤驗證。
2、下半年發(fā)出隱患整改通知書13張，主要是電器線路安全、設(shè)備機械安全操作、空桶加蓋及擺放方面的問題較多，針對此項問題，安全管理人員采取不定時突擊檢查，班組加強安全操作現(xiàn)場示范培訓(xùn)，將安全檢查結(jié)果與員工個人考核成績獎金掛鉤，這些方式提高了員工的操作技能和安全意識，對于生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的安全問題大家均自覺提出，自覺改正。
三、十一月為全年的安全活動月，我司圍繞認(rèn)識火災(zāi)、學(xué)會逃生為主題，在公司及周邊范圍重點進行了消防安全知識宣傳，其中包括在廠區(qū)掛橫幅標(biāo)語，張貼海報等方式進行宣傳教育，為進一步強化人員對火場逃生的安全教育，提高抗擊突發(fā)事件應(yīng)變的能力、組織能力，學(xué)會正確的處理突發(fā)事件，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，公司于20__年11月29日下午組織全廠員開展一次突發(fā)事件應(yīng)急救援演練，演練結(jié)束由總指揮組織參加演練的人員進行討論、座談;作出總結(jié);提出好的方面，查找不足和存在的問題。通過此次演練，有效地提高了各人員的應(yīng)急救援能力，懂得了演練的意義和重要性。所存在的問題主要有：在整體配合上還需加強;有少數(shù)人員滅火動作不夠規(guī)范、熟練;個別人需加強體能訓(xùn)練。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十七
今年上半年，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合本鄉(xiāng)特點，開展了一系列扎實有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我鄉(xiāng)2021年上半年食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
根據(jù)市、縣食品安全工作的要求，x鄉(xiāng)成立了食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室，并明確了專人負(fù)責(zé)日常食品安全工作，同時各村也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全協(xié)管員，從而健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。
二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識。
今年以來，我們把食品安全作為全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細(xì)工作、加強監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過強化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，組織開展專項整治，確保全鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品，積極營造放心消費、安全的食品市場環(huán)境。根據(jù)鄉(xiāng)食品安全工作重點，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室通過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場、學(xué)校企業(yè)食堂的專項檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實處。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議，聽取匯報，真正做到了思想上重視，行動上及時，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，切實增強了各食品安全專管員的防范意識，從而使全鄉(xiāng)上下各級干部，群眾思想認(rèn)識得到了進一步提升。
今年，全鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室精心組織、專門研究制定了對集貿(mào)市場等場所進行食品安全宣傳活動，在現(xiàn)場組織人民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動，發(fā)放食品安全宣傳單1000份。各村也采用廣播、宣傳板報、橫幅、宣傳單等形式，在基層宣傳食品安全知識。在我鄉(xiāng)大會議室舉辦了由各村食品安全協(xié)管員和各企業(yè)安全負(fù)責(zé)人參加的新食品安全法的培訓(xùn)活動，營造了全鄉(xiāng)食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強化食品安全責(zé)任落實。
按照鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室2019年的工作要求，今年，我們把食品安全專項整治工作作為工作重點，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。上半年食安辦組織了檢查活動1次，在檢查活動中，重點對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進行了逐一檢查，并當(dāng)場與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實。
五、完善機制，推進食品安全不斷創(chuàng)新。
在加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上，力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強機制。今年，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室重新健全了鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了食品安全工作例會制度，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級精神、強調(diào)要求，為工作推進奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室不是單獨進行，而是由鄉(xiāng)直各職能部門、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，形成人人參與的良好局面。三是工作方法的創(chuàng)新。今年，在平時抓好食品安全工作的同時，通過明查暗訪，以嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十八
我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品周宣傳活動，專門成立了以書記為組長的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全社區(qū)宣傳活動，明確了具體實施人員，為開展此次宣傳活動做好充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞今年食品安全宣傳活動，我社區(qū)制定了詳細(xì)的宣傳活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢，安全教育等活動，以張貼標(biāo)語、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳資料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大群眾的關(guān)注，程度的擴大宣傳面，大力營造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
1、_月_日，我社區(qū)組織食品安全員到本社區(qū)人口密集處天官苑設(shè)立食品安全宣傳站，給來往群眾發(fā)放食品安全宣傳資料，并可以居民群眾現(xiàn)場咨詢。同時社區(qū)召開食品安全宣傳周的宣傳工作會議，我們給大家講解食品安全的重要性，人們也很關(guān)心這個問題。
2、把近一年來發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進行了實例通報。以生活的事例表明：食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩(wěn)定，還直接影響到社會穩(wěn)定，國家的經(jīng)濟發(fā)展。
3、本社區(qū)還在食品安全宣傳周期間，組織食品安全員對本社區(qū)食品店家進行安全巡查，對有問題的店家，馬上指出，督促改善。讓大家都加入到食品安全監(jiān)督里來。
四、加強監(jiān)管、做好宣傳。
為規(guī)范食品經(jīng)營戶經(jīng)營行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強，我社區(qū)在開展食品安全檢查和日常監(jiān)管的同時，上門服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，發(fā)放食品安全宣傳資料，接受群眾咨詢。廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全知識，提高公共食品安全意識。通過宣傳，增強了公共食品安全消費信心，提高了廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，營造了良好的社會氣氛。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十九
20__年上半年，在縣委、縣政府、市質(zhì)監(jiān)局__縣食安委的統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的大力支持下，我局緊緊圍繞工作職能，認(rèn)真履行工作職責(zé)，食品安全監(jiān)管能力和水平有了進一步提高，食品監(jiān)管工作目標(biāo)明確、措施有力、履職到位?，F(xiàn)將我局20__年上半年食品安全監(jiān)管主要工作和下半年食品監(jiān)管工作計劃總結(jié)匯報如下。
一、20__年以來食品監(jiān)管開展的主要工作。
(一)根據(jù)省、市局、縣政府打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項整治工作部署和廬食安委〔20__〕3號文件精神，我局立即行動，制定專項整治方案，成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)人任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，狠抓落實。制定了《__縣質(zhì)監(jiān)局20__食品安全整頓工作實施方案》，確定了重點整治的范圍，明確了人員分工、任務(wù)分解、檢查考核和責(zé)任追究等事項，對各項工作內(nèi)容、考核評分標(biāo)準(zhǔn)進行細(xì)化。
確定轄區(qū)內(nèi)重點企業(yè)、重點產(chǎn)品的集中整治，特別是對量大面廣、季節(jié)性強和高風(fēng)險食品的監(jiān)管。我局確定了高風(fēng)險重點食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點，對其實施高頻次的檢查、巡查，使專項整治工作取得實實在在的成效。
(二)摸清企業(yè)底數(shù)，實行動態(tài)管理。全縣食品生產(chǎn)加工單位147家，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)128家，小作坊19家。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證、小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上實行分類監(jiān)管，并按規(guī)定建立了電子檔案和紙質(zhì)檔案，及時調(diào)整信息，實行動態(tài)管理。
(三)實行食品安全監(jiān)管區(qū)域責(zé)任制。為切實做好全縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的源頭監(jiān)管工作，解決好監(jiān)管工作量大，人手少，任務(wù)重的突出問題，我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個監(jiān)管區(qū)域，將機關(guān)業(yè)務(wù)股室和稽查隊人員編成兩個監(jiān)管組(廬南監(jiān)管組和廬北監(jiān)管組)，實行定區(qū)域、定人員、定企業(yè)、定責(zé)任的監(jiān)管模式。
(四)制定了食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
(五)組織開展了元旦、春節(jié)、“五一”等節(jié)假日及中、高考前的食品安全專項執(zhí)法檢查，截至目前共檢查企業(yè)95家。
(六)根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的風(fēng)險程度和企業(yè)規(guī)模不同，對企業(yè)進行分類監(jiān)管，及時開展巡查、定檢和監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除食品安全隱患。每月下達(dá)食品加工企業(yè)巡查計劃，月底嚴(yán)格考核。截止目前我局共巡查食品企業(yè)115家(次)，抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品65批次，涉及米、面、油、調(diào)味品、白酒、黃酒等10大類。
(七)認(rèn)真做好食品添加物質(zhì)使用登記工作，確保食品添加劑和添加物質(zhì)按照規(guī)定添加。全縣使用食品添加劑的企業(yè)均按要求進行了使用登記。
(八)積極開展食品安全知識宣傳。利用網(wǎng)站、報刊，“315”等廣泛開展食品安全知識宣傳，共印制和散發(fā)了食品安全知識宣傳材料5000余份，對食品生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了廬質(zhì)食〔20__〕12號《關(guān)于落實國家質(zhì)檢總局關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告的通知》;制作了食品安全知識宣傳展板。通過開展各種形式的宣傳，增強了食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的意識，努力構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作的和諧局面。
(九)開展食品企業(yè)幫扶工作。積極幫助企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、同時做好新標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作，幫助、指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)合理布置車間、設(shè)備，建立化驗室。今年以來已經(jīng)為29家換發(fā)生產(chǎn)許可證企業(yè)編制、修改申請書、質(zhì)量手冊等材料，指導(dǎo)企業(yè)按有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn)，對提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。
(十)及時收集、匯總、分析食品監(jiān)管信息，向政府和上級主管部門報送，提出食品安全監(jiān)管合理化建議，為監(jiān)管工作決策提供依據(jù)。
(十一)根據(jù)上級有關(guān)要求組織開展了水產(chǎn)品、茶葉和含乳企業(yè)使用的奶粉等專項檢查。檢查茶葉生產(chǎn)企業(yè)5家，水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2家，含乳食品企業(yè)2家，均沒有發(fā)現(xiàn)明顯違法行為。
(十二)協(xié)助上級部門對相關(guān)企業(yè)開展監(jiān)督檢查。上半年國家級監(jiān)督檢查企業(yè)2家，抽取樣品2組，省級監(jiān)督檢查企業(yè)6家，抽取樣品7組，樣品檢驗均合格。
二、存在的問題。
(一)食品監(jiān)管經(jīng)費尚未全部落實到位?！妒称钒踩ā穼嵤┖?，在食品企業(yè)抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費，且需要購買樣品，作為監(jiān)管部門只能依靠當(dāng)?shù)卣o予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監(jiān)管經(jīng)費，這筆監(jiān)管經(jīng)費早已用完，還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費沒有著落，在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
(二)監(jiān)管人員少，工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，監(jiān)管工作任務(wù)繁重，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
三、20__年下半年食品監(jiān)管工作計劃。
為進一步強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,落實國務(wù)院、省、市、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問題和區(qū)域性質(zhì)量問題，結(jié)合我局實際，擬在下半年開展以下工作。
(一)監(jiān)管工作目標(biāo)。
進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，完善重點區(qū)域整治機制和食品安全監(jiān)管機制，切實解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護人民群眾健康安全。
(二)監(jiān)管工作重點。
1、監(jiān)管的重點時段。中秋、國慶等節(jié)假日期間為重點監(jiān)管時段。
2、監(jiān)管的重點地區(qū)。重點地區(qū)為城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)、村地域。
3、監(jiān)管的重點產(chǎn)品。重點產(chǎn)品為量大面廣、季節(jié)性和高風(fēng)險食品。
(三)監(jiān)管工作措施。
1、進一步完善食品企業(yè)檔案，實行動態(tài)監(jiān)管。對已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè)，補充相關(guān)數(shù)據(jù)，完善檔案內(nèi)容。實行分類監(jiān)管、分類指導(dǎo)，提高監(jiān)管的覆蓋面、針對性和有效性。
2、加強監(jiān)督檢查，實施重點監(jiān)控。一是加強巡查。以打假責(zé)任區(qū)為基礎(chǔ)，組織對轄區(qū)企業(yè)進行巡查，每個企業(yè)一年巡查不少于2次，重點企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗。對企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗，一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗不少于1次。三是專項抽查。除實施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗外，根據(jù)專項整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項抽查。四是產(chǎn)品強制檢驗。對不具備產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰?，或具備產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰Φ话匆?guī)定對產(chǎn)品出廠實施檢驗的企業(yè)，實行產(chǎn)品強制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強制檢驗的次數(shù)，嚴(yán)格限區(qū)域銷售。
3、開展重點產(chǎn)品專項檢查和整治工作。突出對時令食品、量大面廣的食品，有針對性地開展專項檢查和區(qū)域整治。一是開展節(jié)日熱銷食品的專項整治。在中秋、“十一”等節(jié)日前，對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治，打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的、敏感的、高風(fēng)險的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點。重點檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛(wèi)生安全指標(biāo)等，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的產(chǎn)品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作。
4、加強企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進銷臺帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進貨臺賬和產(chǎn)品銷售臺帳，如實記錄規(guī)定內(nèi)容。加強對食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理(銷毀)制度。
5、強化不合格企業(yè)的后處理工作，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問題的企業(yè)，要督促徹底整改，并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問題，必須予以行政處罰，追究企業(yè)相關(guān)人員的責(zé)任。對監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，必須及時提出整改意見并監(jiān)督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復(fù)生產(chǎn)。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署，對無食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律實行無證查處。對獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級有關(guān)部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品，要責(zé)令企業(yè)強行召回，并通報有關(guān)部門停止銷售。通過上述措施，增強企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任意識，自覺把好食品質(zhì)量關(guān)，為消費者提供良好消費環(huán)境。
食品安全上半年工作總結(jié)篇二十
xx年1-3月，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項進行落實，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場和食品經(jīng)營單位進行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測設(shè)備檢查食品，把好食品的入市關(guān)。現(xiàn)將xx年一季度食品安全工作總結(jié)如下：
結(jié)合市局xx年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，根據(jù)我所實際情況，加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署，細(xì)致落實，確保組織到位,落實到位，強化食品安全的領(lǐng)導(dǎo)工作。
我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點品種和重點場所，做到每天一巡查一匯報，以商場、超市、批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場為重點，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品品種為重點，集中力量開展專項執(zhí)法檢查，切實規(guī)范食品經(jīng)營行為。
我所將以往出現(xiàn)投訴問題的超市便利店作為重點檢查對象，予以不間斷的市場巡查。針對節(jié)日食品消費特點，加強對預(yù)包裝食品經(jīng)營、散裝食品經(jīng)營和進口食品經(jīng)營的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進貨查驗義務(wù)和查驗記錄義務(wù)，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動退市義務(wù)，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場消費安全。
主動加強與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費安全得到全方位的保護。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競爭等違法行為，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營行為。
一季度，我所辦理食品經(jīng)營許可證81份，完成食品專項行動8次，共出動執(zhí)法人員70人次，檢查集貿(mào)市場6次，食品經(jīng)營戶220戶（次），分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單480份。
食品安全上半年工作總結(jié)篇一
xx鄉(xiāng)幅員面積28。9畝（平方千米），人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共38家，無證經(jīng)營有26家，其中：食品流通經(jīng)營單位20家（小賣部）、餐飲服務(wù)單位6家（小餐館）。上半年以來，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)。
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，召開專題會議，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會，由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責(zé)任書，落實責(zé)任。制訂《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
（二）加強檢查，確保安全。
1、鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店、餐飲服務(wù)單位等為重點場所，按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)開展工作，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類等節(jié)日性食品的專項整治。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
4、協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。
總之，下半年，我辦將積極主動配合好市市場監(jiān)督管理局及河瀝市場監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，切實履行監(jiān)督職，圓滿完成年初制定的各項目標(biāo)任務(wù)。
食品安全上半年工作總結(jié)篇二
20__年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局崗位目標(biāo)任務(wù)，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長效機制和各項專項整治行動相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機制為突破口，切實轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，銳意進取，扎實工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費環(huán)境做出了積極的努力。
一、基本情況。
(一)__縣共有19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個行政村，食品經(jīng)營主體1714戶，其中食品零售經(jīng)營主體1099戶(含50平方以上的5個，集體、私營的食品經(jīng)營戶64戶)、食品配送22戶、食品批發(fā)24戶、食品加工79戶，餐飲490戶(含農(nóng)家樂15戶)。
(二)截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動執(zhí)法人員5172人次，出動執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節(jié)日期間食品市場專項執(zhí)法檢查。對節(jié)日食品進行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶(袋)，過期啤酒等飲料315瓶(袋)，不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標(biāo)值達(dá)5萬余元。
二、具體做法。
(一)統(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管長效機制。
1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點，著力強化食品安全監(jiān)管責(zé)任。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)機制，層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴(yán)格落實監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強化日常監(jiān)管，認(rèn)真開展"六查六看"，嚴(yán)格規(guī)范市場監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機制，有效提升了對突發(fā)事件的快速處置能力。
2、認(rèn)真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示范店”，1戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個行政村評選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實際對尚未成熟的食品經(jīng)營戶繼續(xù)加強指導(dǎo)、規(guī)范，在每個行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項工作正在進行中，爭取在20__年6月20日前完成。
3、規(guī)范食品經(jīng)營者索證索票和進貨制度，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶食品經(jīng)營戶索證索票成果，繼續(xù)做好109國道和魯大復(fù)線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營戶的基本情況，建立臺帳做好準(zhǔn)備工作，并印發(fā)承諾書1700份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》20__份以及識假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購貨臺賬》等，手把手指導(dǎo)經(jīng)營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度;手把手指導(dǎo)經(jīng)營戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄;講解食品安全知識;幫助規(guī)范店容店貌;重新簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書;簽訂食品經(jīng)營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書;真正做到把服務(wù)、引導(dǎo)工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。
安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。
(二)突出重點，開展食品安全專項整治。
1、以規(guī)范(提供)食品經(jīng)營行為為著力點，加大食品安全專項執(zhí)法力度，在20__年元月份開展了食品安全專項整治月行動。
2、為確保廣大人民群眾過一個安全、和諧的春節(jié)，
__縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節(jié)禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了群眾的好評。
3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營行為，__縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場整治行動嚴(yán)厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場。
4、為摸清全縣的食品經(jīng)營戶真實情況，確實掌握經(jīng)營戶真實情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
三、存在問題。
(一)對食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠，工作上創(chuàng)新不夠，沒有朝氣。
(二)索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區(qū)部分食品經(jīng)營戶索證索票還不太規(guī)范。
(三)市場上還存在個別銷售假劣食品的違法行為。
(二)繼續(xù)加強索證索票工作;。
(三)加大對制售假劣食品的違法行為;。
(四)加強工作研究，創(chuàng)新工作方法。
食品安全上半年工作總結(jié)篇三
一年來，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實黨的__大會議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，堅決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《__省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作規(guī)范要求》，本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓?，F(xiàn)匯報我社區(qū)在食品安全工作的做法。
一、充實領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，落實專職責(zé)任制。
我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)"兩委"班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作，實施勤檢查強管理。
根據(jù)__鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點店，馬上聯(lián)動工商部門，對其實行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內(nèi)流動攤販實行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進場守法經(jīng)營。今年，部份省市都出現(xiàn)問題奶粉，我們積極配合上級部門落廠到店，檢查原材料和商品是否含有三聚氰胺，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，馬上下架處理，杜絕繼續(xù)生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)，確保人民群眾身體健康。
三、認(rèn)真落實，加強監(jiān)管，抓重點，帶全面。
我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點來抓，抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮(zhèn)食品安全委員會、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對西區(qū)市場250多名商戶進行《市場規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。全面落實商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進銷臺帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦證登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的，立即當(dāng)眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號數(shù)，全年共檢測蔬菜樣本15000多個批次，銷毀超標(biāo)蔬菜5000多斤，無害化處理1萬多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對水產(chǎn)品進行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權(quán)益不受侵害，受到上級好評，每次評審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。
食品安全上半年工作總結(jié)篇四
為切實解決農(nóng)村食品安全突出問題，2021年，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹上級部署，強化措施，狠抓落實，食品安全保障水平得到全面提升，促進了我鎮(zhèn)經(jīng)濟社會健康、快速發(fā)展。結(jié)合我鎮(zhèn)實際，現(xiàn)將2021年上半年工作總結(jié)如下：
一、強化責(zé)任，精心部署。
我鎮(zhèn)及時成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，積極行動，不定期召開食品安全工作會議，明確了鎮(zhèn)、村和有關(guān)食品經(jīng)營單位等的責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好相關(guān)工作，有效地加強了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。
二、宣傳發(fā)動，營造整治氛圍。
積極組織各村食品安全網(wǎng)格員對轄區(qū)群眾進行食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳，形成切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢。提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通。
三、突出重點，深入市場整治。
我鎮(zhèn)聯(lián)合多個部門，深入鎮(zhèn)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品流通單位、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)小作坊等進行集中檢查。重點對各領(lǐng)域食品安全管理情況；食品經(jīng)營許可持證、亮證情況；食品加工制作管理情況；食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況；原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況；索證索票、臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況；食堂衛(wèi)生環(huán)境、餐飲設(shè)施設(shè)備配置、運行、維護情況；藥品和醫(yī)療器械質(zhì)量情況；量化分級管理工作情況；明廚亮灶開展情況等進行檢查，并對學(xué)校小賣部食品和校園周邊食品安全進行檢查。
食品安全上半年工作總結(jié)篇五
20xx年上半年，xx鄉(xiāng)食品
安全
監(jiān)督管理工作在石鼓區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下，我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實年度工作目標(biāo)任務(wù)同時，深入推進食品安全環(huán)境整頓與專項執(zhí)法整治，牢固樹立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點，進一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé)，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)，聯(lián)動工作效能，為下半年我鄉(xiāng)順利開展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開局。
現(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年食品安全工作總結(jié)如下：
上半年，我鄉(xiāng)多次召開了食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標(biāo)，成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓，相關(guān)站室配合抓好的機會，并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員，并以村為單位，負(fù)責(zé)全村的食品安全工作，及時上報各類安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點的模式，同時按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，加強責(zé)任，確保群眾在消費使用食品是安全感得以增強。
一是宣傳引導(dǎo)食品安全觀念深入民心，增強宣傳力度，營造氛圍是否濃厚，是群眾對工作的認(rèn)可和信任的關(guān)鍵所在。結(jié)合專項執(zhí)法活動，有針對性的對學(xué)校食堂、小餐館、商店、集貿(mào)市場、各類批發(fā)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的.場所設(shè)立食品安全知識文化墻報，讓多種宣傳形式融入到群眾
生活
中，促使群眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時，組織
專業(yè)
人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓(xùn)，大大提高加強了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責(zé)任感。
上半年，我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場的安全品質(zhì)作為工作的重點在抓，堅持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng)。近幾個月來，xx鄉(xiāng)多次開張了以節(jié)假日期間為平臺全方位進行食品安全市場預(yù)測整頓執(zhí)法活動為最佳時機的工作切入點，以專項執(zhí)法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉(xiāng)無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法私屠宰場所、制假偽造等生產(chǎn)窩點進行了嚴(yán)厲的監(jiān)管執(zhí)法。半年來，我鄉(xiāng)依法取締制假窩點4處、無證無牌經(jīng)營店1處、非法屠宰點1處。半年來，鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動8次，出動執(zhí)法車輛20余臺次，整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件，通過系列工作的開展，目前鄉(xiāng)食安工作已打下見識的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思，努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線。
1、部分食品加工作坊，由于生產(chǎn)設(shè)備簡陋，檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營模式不適應(yīng)于此類的工廠，且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標(biāo)準(zhǔn)。
2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度，有效的提高食品安全防范意識和責(zé)任行為，這將是我們工作的重點。
食品安全上半年工作總結(jié)篇六
王店鎮(zhèn)有15個村，1個居委會，總?cè)丝?。1萬人。全鎮(zhèn)共有水產(chǎn)養(yǎng)殖50畝以上的40多家；生豬養(yǎng)殖年出欄50頭以上853家；家禽養(yǎng)殖年出籠1000只以上18家，山羊年出欄100只以上15家）；食品生產(chǎn)加工企業(yè)10家；中型超市4家；釀酒小作坊5家；小型鹵菜加工店8家；餐飲經(jīng)營戶50家；藥店5家；學(xué)校和托兒機構(gòu)食堂9家。
我鎮(zhèn)把食品安全檢查工作提高到貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會的政治高度，充分認(rèn)識食品安全檢查工作的重要性。
一是明確責(zé)任成立了以鎮(zhèn)長為組長、宣傳委員為副組長、黨政辦、宣傳辦、衛(wèi)生院、工商、派出所、中心學(xué)校、財政所、村委會等單位負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各村確定了一名干部為食品安全網(wǎng)絡(luò)信息員、確保工作順利開展。
二是研究部署食品安全檢查工作，鎮(zhèn)政府組織召開專題食品安全工作會議，確定2013年食品安全工作要點，創(chuàng)建食品安全放心單位8家，并制定創(chuàng)建食品安全放心鎮(zhèn)（村）工作實施方案。把食品安全工作列入駐村干部、村、各單位目標(biāo)考核，把責(zé)任制分解到各村。實行包片、包村、包點制度，駐村干部、村干部兩級聯(lián)合抓。做到層層抓落實，嚴(yán)明工作紀(jì)律，各司其職。
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提，我鎮(zhèn)按照“貼近實際、貼近生活、貼近群眾”的要求，深入飲食店、校園、農(nóng)戶中間，開展食品安全知識講座；政府組建專班進行了兩次食品安全檢查，對有食品安全隱患的提出了整改意見。同時，在五一節(jié)假日、食品安全宣傳周期間，集中了力量抓食品宣傳活動，并召開了專題會議，張貼宣傳標(biāo)語、懸掛橫幅、給每村印發(fā)“關(guān)注食品藥品安全，共建和諧美好家園”宣傳資料等活動，使食品安全的意識更加深入人心，半年累計發(fā)放宣傳資料300余份，辦宣傳欄16期，張貼標(biāo)語80余份。
食品安全上半年工作總結(jié)篇七
20xx年以來，蒲草社區(qū)在中和街辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實了各級食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會議精神，同時本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓，并結(jié)合社區(qū)實際情況，在轄區(qū)內(nèi)大力開展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將上半年的工作小結(jié)如下：
健全了蒲草社區(qū)食品安全工作機制，在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上，具體落實了由社區(qū)主任余彬任組長，副組長由治保主任江中良擔(dān)任的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，成員有兩委干部與居民小組長共10人，并落實了“一把手”負(fù)責(zé)制。
我們針對社區(qū)實際情況（只有2家小型超市，2個農(nóng)家樂，7個農(nóng)村小茶鋪，原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要求下已搬走，目前我社區(qū)無大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營單位），有針對性的在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標(biāo)語15副，懸掛食品安全橫幅共8副；同時召開關(guān)于食品衛(wèi)生安全的會議共5次，開展專項整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份，普及了食品衛(wèi)生知識，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識。
雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，但是我們?nèi)匀桓叨戎匾暎唧w開展的如下：
1、與各居民小組長簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全。
2、將社區(qū)的2家小型超市，2個農(nóng)家樂納入臺賬管理，登記備案，定期檢查。
3、專項整治與長效監(jiān)管相結(jié)合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。
4、嚴(yán)格落實農(nóng)村群宴申報制度，做到了申報一戶檢查一戶。
上半年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識，加大宣傳力度，加強監(jiān)管，多學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強化工作措施，全力推動我社區(qū)食品安全工作再上新臺階。
xx居民委員會。
20xx年5月28日。
食品安全上半年工作總結(jié)篇八
20xx年上半年，在市委、市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在市食安委、省糧食局的具體指導(dǎo)下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn)，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將20xx年上半年工作情況總結(jié)如下：
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認(rèn)識。一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關(guān)科室人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真貫徹落實上級關(guān)于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標(biāo)計劃。二是明確目標(biāo)任務(wù)。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實施意見》，與各縣(市、區(qū))糧食局簽訂了糧油食品安全責(zé)任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標(biāo)考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求，進一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
市糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。二是加強調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級糧食行政主管部門，嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定，切實加強了對調(diào)入轄區(qū)內(nèi)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對調(diào)運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質(zhì)量檢驗報告，對調(diào)出、調(diào)入方均出具質(zhì)量檢驗報告。今年2月，利用10天時間，組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區(qū)20xx年所有最低收購價稻谷逐倉近400個樣品的扦樣工作。三是強化糧油收購質(zhì)量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對收購、入庫的糧食質(zhì)量進行了認(rèn)真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準(zhǔn)入制度，加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件10件，共處罰金x余元。四是強化大宗商品監(jiān)管。我局20xx年對各縣市區(qū)下達(dá)了136個糧食樣品抽樣檢測任務(wù)，同時安排好檢測資金15萬元，為開展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測工作提供支持。五是開展產(chǎn)新質(zhì)量安全監(jiān)測。根據(jù)省糧食局5月初工作部署，我市20xx年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢工作，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展。安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢采樣點覆蓋了4個縣(市、區(qū))所有糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種。其中的32個樣品送往四川省國家糧食質(zhì)量檢測中心進行安全監(jiān)測，其余樣品作為質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報委托各縣(市)糧油質(zhì)檢站檢測。此次安全監(jiān)測，我局高度重視，制定了詳細(xì)的工作實施方案，要求各縣(市、區(qū))糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領(lǐng)導(dǎo)，精心安排，要對本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測樣品的真實性、代表性負(fù)責(zé)，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠和可追溯，確保任務(wù)圓滿完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市20xx年入庫的11.4萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年2月，xx市糧食局、農(nóng)發(fā)行xx市分行、中儲糧直屬庫三家聯(lián)合，對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內(nèi)容包括入庫稻谷質(zhì)量是否逐倉檢驗合格，省級復(fù)查檢驗是否達(dá)標(biāo);是否存在“倉房帶病”儲糧、違規(guī)存糧、超裝儲糧;儲糧安全責(zé)任是否落實，糧情檢查是否規(guī)范，記錄是否完整;責(zé)任保管員和駐庫監(jiān)管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設(shè)施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)、受潮、發(fā)燒等質(zhì)量問題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程，更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。近年來，市政府高度重視“放心糧油”工程建設(shè)，將“全面實施‘放心糧油’工程”寫入了年度《政府工作報告》，并納入了市政府政務(wù)目標(biāo)考核。為進一步推進“放心糧油”工程建設(shè)，市糧食局落實四項措施強力推進“放心糧油”工程，確保市民吃上“放心糧油”。一是分解下達(dá)目標(biāo)任務(wù)。市糧食局將推進“放心糧油”工程建設(shè)作為今年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點工作來抓，分解下達(dá)任務(wù)目標(biāo)至各縣(市、區(qū))，落實工作措施，倒排建設(shè)工期，加大推進力度，力爭全年建成標(biāo)準(zhǔn)化配送中心4個，標(biāo)準(zhǔn)化示范店20個。二是加大爭取支持力度。認(rèn)真編制“放心糧油”工程建設(shè)項目實施方案，積極向上爭取項目資金支持，同時向當(dāng)?shù)卣畢R報，爭取本地財政資金或產(chǎn)糧(油)大縣獎勵資金支持“放心糧油”工程建設(shè)。三是嚴(yán)格規(guī)范建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照《四川省糧食局關(guān)于啟用放心糧油工程標(biāo)識及相關(guān)標(biāo)志的通知》、《市級放心糧油示范企業(yè)(店)評審實施辦法》等文件要求，積極打造“放心糧油”標(biāo)準(zhǔn)化配送中心和示范店，力爭實現(xiàn)“放心糧油”全覆蓋。四是加強市場監(jiān)督管理。按照統(tǒng)一經(jīng)營方式、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一店名標(biāo)識、統(tǒng)一規(guī)章制度、統(tǒng)一服務(wù)承諾、統(tǒng)一報表臺賬的“六統(tǒng)一”管理要求，加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行糧油產(chǎn)品質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、服務(wù)承諾、購銷臺帳、統(tǒng)計報送、不合格糧油退換貨等制度，確保糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全。
為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學(xué)知識，市糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照國家、省糧食局安排，市、縣(市、區(qū))糧食行政管理部門及相關(guān)單位認(rèn)真組織開展了“食品安全宣傳周”活動。一是集中開展街頭宣傳活動。5月21日，市糧食局和市教育局、市婦聯(lián)聯(lián)合組織雁江區(qū)糧食局、力源糧油、東旭糧油、家樂福超市等20多家知名企業(yè)和單位，在xx市人員活動最密集的好萊塢會演中心廣場，集中開展了以“科學(xué)食糧，健康圓夢——糧食科普進社區(qū)進家庭”為主題的糧食科技宣傳活動。市政府副市長何正月同志蒞臨現(xiàn)場指導(dǎo)，xx日報、電視臺進行了宣傳報道。6月10日，按照市食安委安排，我局同雁江區(qū)糧食局組隊，，在雁江區(qū)和平路，參加了“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題街頭宣傳活動。兩次大型活動共制作展板8塊，懸掛標(biāo)語3副，發(fā)放宣傳資料x余份，發(fā)放活動紀(jì)念品300份，回答群眾咨詢700余人次。二是開展宣傳活動“進學(xué)校、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村”。5月29日，由市糧食局食品安全活動周領(lǐng)導(dǎo)小組成員、直屬企業(yè)負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員參加的宣傳組一行15人，在市糧食局紀(jì)檢組長王申偉的帶領(lǐng)下，赴樂至縣土橋九義校和安岳縣馴龍鎮(zhèn)棚安村開展了宣傳活動。在樂至土橋九義校，發(fā)放了“愛糧節(jié)糧”、“科學(xué)食糧”活動相關(guān)資料，向該校捐贈了價值xx余元的圖書和體育用品，向?qū)W生發(fā)放愛糧節(jié)糧營養(yǎng)健康知識手冊等宣傳資料xx余份。在安岳縣棚安村，接受村民咨詢250人次，免費發(fā)放農(nóng)戶科學(xué)種糧、儲糧及食品安全資料共計500余份。三是開展食品安全宣傳周系列宣傳活動。各縣(市、區(qū))糧食行政管理部門和教育、婦聯(lián)等單位共同組織，在人員集中區(qū)域、重點糧食企業(yè)、餐飲場所及學(xué)校，通過現(xiàn)場發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標(biāo)語等形式，大力宣傳糧食行業(yè)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優(yōu)良傳統(tǒng)及“愛糧節(jié)糧反對浪費”的社會道德理念。邀請倉儲企業(yè)、糧油質(zhì)檢站科技人員進行科普知識試驗演示，圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學(xué)儲糧技術(shù)、規(guī)范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務(wù)，展示了農(nóng)戶科學(xué)儲糧成果，介紹“放心糧油”知識，現(xiàn)場接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關(guān)于在種糧和儲糧方面的疑問，并發(fā)放了有關(guān)儲糧技術(shù)、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單xx余份，接待咨詢?nèi)罕妜x余人次。本次食品安全宣傳周活動，讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠，讓群眾更方便、更詳細(xì)的了解到節(jié)糧減損、科學(xué)食糧和糧油食品安全知識，增強了公眾愛糧節(jié)糧意識，引導(dǎo)廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對浪費”的社會道德理念，形成“節(jié)糧愛糧，從我做起”的良好社會氛圍。
一是我市糧油質(zhì)量檢測機構(gòu)還未建立，與我市食品安全工作要求不相適應(yīng)。目前我局正在積極于市委、市政府及市委編辦等部門匯報協(xié)調(diào)，力爭今年完成市糧油質(zhì)檢站的組建工作。
二是因待遇等問題，縣級糧油質(zhì)量監(jiān)測站專業(yè)技術(shù)人員配備不足，不能保證應(yīng)急需要。各縣正在想辦法，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門，同時向社會招聘專業(yè)人才。
(一)建全管理機制。我局將進一步完善糧食行業(yè)的食品安全責(zé)任體系;進一步完善糧油的進貨、出廠登記和索證、索票等制度，逐步實現(xiàn)產(chǎn)品及產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的可追溯;進一步完善糧油企業(yè)誠信體系建設(shè);進一步完善食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，建立和完善對食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的預(yù)測預(yù)警、信息報告、應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急處置、恢復(fù)重建及調(diào)查評估等工作機制，逐步建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測分析、預(yù)警及快速反應(yīng)機制，健全完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理相關(guān)制度，提高應(yīng)急處理能力，使食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的發(fā)生在事前、事發(fā)、事中、事后等各環(huán)節(jié)得到及時有效監(jiān)控和處理。
(二)強化執(zhí)法整治。我局將進一步強化行政執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊各種違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，建立糧油質(zhì)量“黑名單”;規(guī)范整治潛在的企業(yè)質(zhì)量安全隱患;規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的違法行為;提高糧油安全保障水平，確保人民群眾生命安全。
(三)加強宣傳普及。我局將采取多種形式，大力宣傳糧油安全相關(guān)法律法規(guī)制度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提高法制意識、質(zhì)量意識、誠信意識、責(zé)任意識和食品安全意識，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為;大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強食源性疾病的意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權(quán)的法律知識，提高防范能力。
食品安全上半年工作總結(jié)篇九
20__年，我縣切實加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，扎實開展了食品安全專項整治工作，形成了"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、企業(yè)各負(fù)其責(zé)、社會廣泛參與"的食品安全工作格局，全縣食品安全工作取得明顯成效，實現(xiàn)了"六個加強、六個到位、六大創(chuàng)新"：
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，保障機制到位，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。
1.領(lǐng)導(dǎo)高度重視?？h委、縣政府多次召開專題會議，研究部署全縣食品安全工作?？h。
主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)先后多次帶領(lǐng)縣級相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、學(xué)校食堂、賓館等食品生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查指導(dǎo)工作。
2.組織機構(gòu)健全。成立了由縣政府分管副縣長為主任的縣食品安全委員會，食安委下設(shè)辦公室在縣衛(wèi)生局，縣級有關(guān)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府均成立了食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實了分管領(lǐng)導(dǎo)和專兼職工作人員，專司其職抓食品安全工作。
3.職責(zé)任務(wù)明確?？h政府分別印發(fā)《關(guān)于成立縣食品安全委員會的通知》、《關(guān)于機構(gòu)改革中食品安全監(jiān)管職能調(diào)整有關(guān)問題的通知》、《進一步加強食品安全監(jiān)管工作的意見》等文件，明確規(guī)定了縣政府、縣食品安全委員會、縣級食品安全監(jiān)管部門以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職責(zé)，責(zé)任落實到位。
4.綜合協(xié)調(diào)進一步加強?？h食安委充分發(fā)揮"六城同創(chuàng)"載體作用，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。一是開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查。由縣《六城同創(chuàng)》辦公室牽頭組織各食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員對城區(qū)小餐飲店、小副食店、小旅社、小理發(fā)店、小攤點等"五小店"每周開展一次聯(lián)合執(zhí)法大檢查。二是建立考評機制。實行一周一督查、一月一考評、半年一小結(jié)、年終一總評的考評制度。三是建立部門聯(lián)系會議制度。每月召開一次有關(guān)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人會，定期通報聯(lián)合執(zhí)法檢查情況、交流執(zhí)法檢查經(jīng)驗和移交案件資料。
5.工作經(jīng)費保障有力。食品安全工作經(jīng)費列入年度財政預(yù)算，今年食品安全綜合協(xié)調(diào)專項工作經(jīng)費落實到位10萬元，食品安全綜合整治專項經(jīng)費落實到位33萬元。投資180萬元，用于城區(qū)菜市場標(biāo)準(zhǔn)化改造，縣食藥監(jiān)局撥付縣疾控中心食品采樣抽檢經(jīng)費7萬元。
6.嚴(yán)格考核評價?？h政府與縣級有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，分解目標(biāo)任務(wù)，年終進行目標(biāo)考核，并將考核結(jié)果納入經(jīng)濟社會和平安考核的重要內(nèi)容。
二、加強制度建設(shè)，責(zé)任落實到位，創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。
1.建立健全工作制度?？h政府印發(fā)了《關(guān)于進一步加強食品安全監(jiān)管工作的意見》等文件，明確規(guī)定有關(guān)部門的職責(zé)，并建立了食品安全工作協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)員、有獎舉報、督查檢查、信息共享、食品安全事故報告和責(zé)任追究等工作制度。
2.完善應(yīng)急處置機制?？h政府印發(fā)《____縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，組建了由領(lǐng)導(dǎo)、專家和工作人員共100多人組成的食品安全事故應(yīng)急處置專業(yè)隊伍，開展了食品安全事故應(yīng)急處置演練活動，提高了我縣食物中毒事件應(yīng)急處置能力，食品安全事故應(yīng)急處置機制不斷完善。
3.建立行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接機制。由縣委、縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)每季度召開一次聯(lián)席會議，縣政法委負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)司法方面工作，縣衛(wèi)生局統(tǒng)一協(xié)調(diào)行政執(zhí)法方面的工作，加大行政執(zhí)法案件向司法機關(guān)移交的力度。
4.創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了衛(wèi)生監(jiān)督工作站，聘任了120名鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員和368名村級衛(wèi)生監(jiān)督信息員，受縣衛(wèi)生局委托開展農(nóng)村食品安全調(diào)查摸底、監(jiān)督檢查及行政執(zhí)法等工作，加強了對農(nóng)村食品安全的監(jiān)督檢查、業(yè)務(wù)指導(dǎo)和信息聯(lián)絡(luò)等工作力度。
三、加強綜合治理，整治效果到位，創(chuàng)新食品質(zhì)量與安全監(jiān)管新模式。
1.加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。開展了"瘦肉精"、生鮮乳、水產(chǎn)品藥物殘留、農(nóng)藥獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營等專項整治活動;開展了臍橙、蔬菜等14種產(chǎn)品、4個產(chǎn)地獲證農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜生產(chǎn)禁用農(nóng)藥等專項檢查。
2.加強生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，建立食品生產(chǎn)企業(yè)約談機制。一是建立和完善食品全程追溯體系。二是開展了飲料、調(diào)味品、食用油等重點食品整治。三是對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)采取分類約談，針對不同企業(yè)提出產(chǎn)品質(zhì)量整改意見或建議，完善約談記錄、指導(dǎo)意見書、約談承諾書和監(jiān)督檢查記錄等資料，并跟蹤企業(yè)落實整改情況，加強食品質(zhì)量與安全監(jiān)管。
3.加強食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是全縣食品經(jīng)營戶建立了食品準(zhǔn)入的11項制度。二是全面實行市場巡查制度。首次將gps衛(wèi)星定位等高科技手段運用于食品流通領(lǐng)域巡查之中。三是全面實行食品進銷貨記錄"一單通"制度。四是深入開展了食品經(jīng)營主體資格專項執(zhí)法檢查、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販戶數(shù)的清查、農(nóng)村食品市場專項整治等流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作。五是有計劃地組織開展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測工作。
4.加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是組織開展農(nóng)村食品安全"三網(wǎng)"監(jiān)管機制建設(shè)，嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可。二是扎實開展食堂、餐館、餐廚垃圾、廢棄食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐飲具消毒企業(yè)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)等食品安全專項整治工作。三是與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品藥品安全行政執(zhí)法委托協(xié)議書，并對全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管員予以培訓(xùn)。
5.加強畜禽屠宰和酒類食品安全監(jiān)管工作。一是對城區(qū)8個菜市場進行了標(biāo)準(zhǔn)化改造，確保城市居民購菜方便和飲食安全。二是成立____縣菜籃子市場綜合執(zhí)法大隊，加強整頓和規(guī)范菜籃子市場經(jīng)營秩序。三是扎實開展畜禽屠宰整頓工作，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。四是貫徹《酒類流通管理辦法》，對酒類經(jīng)營戶全部實行了《酒類流通隨附單》。
6.加強學(xué)校食品安全管理工作。多次專題召開全縣學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)會議，印發(fā)了《____縣學(xué)校食品安全管理手冊》等文件。加強學(xué)校食堂建設(shè)和改造力度，投資1.24億元，新建49所中小學(xué)食堂，改擴造52所中小學(xué)食堂，對95所中小學(xué)食堂新添了設(shè)施設(shè)置，改造205所村小。組成四個聯(lián)合檢查組，對全縣所有中小學(xué)和幼兒園學(xué)校食堂等食品安全開展聯(lián)合大檢查、大指導(dǎo)、大執(zhí)法活動，確保全縣廣大師生的飲食安全和生命健康。
四、加強宣傳培訓(xùn)，氛圍營造到位，創(chuàng)新食品安全宣傳知識培訓(xùn)新方式。
縣政府組織開展《食品安全法》"五進"活動。各職能部門組織執(zhí)法人員和有關(guān)專家"進機關(guān)、進企業(yè)、進學(xué)校、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村"開展食品安全法律法規(guī)和有關(guān)知識宣傳培訓(xùn)活動。通過發(fā)放資料、現(xiàn)場咨詢、受理投訴、專題講座和專業(yè)培訓(xùn)等形式，向廣大群眾管理者和從業(yè)人員宣傳食品安全法律、法規(guī)及有關(guān)食品安全安全知識，切實提高了廣大市民的食品安全意識、科學(xué)消費意識和社會監(jiān)督意識，營造了全社會關(guān)注食品安全的良好氛圍。
五、加強監(jiān)督執(zhí)法，案件處罰到位，創(chuàng)新食品安全聯(lián)合執(zhí)法辦案新機制。
1.積極開展食品安全的投訴、舉報案件的受理和查處工作?？h級有關(guān)部門公開設(shè)立了消費者有關(guān)食品安全的申訴、舉報受理電話和登記簿。全年共有申訴、舉報案件共59件，受理和處理率達(dá)100%。其中，縣公安局立案23起，破案22起，抓獲犯罪嫌疑人28人，涉案總價值337.5萬元，挽回經(jīng)濟損失54.4萬元，打掉違法批發(fā)銷售食品團伙1個，刑拘3人，打擊刑事犯罪5人(其中逮捕3人、直訴2人)?？h法院已對柯學(xué)爭非法制售假白酒、醬油和醋一案進行從重從快判決，判處柯學(xué)爭有期徒刑一年六個月，并處罰金人民幣六萬元。
2.建立了食品藥品安全行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接的工作機制，創(chuàng)新行政執(zhí)法部門與公安機關(guān)聯(lián)合辦案新機制。為嚴(yán)厲打擊食品安全方面的刑事犯罪活動，縣公安局、檢察院、法院等司法機關(guān)提前介入和參與行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營情況，并提出行政監(jiān)管和案件移交指導(dǎo)意見。行政執(zhí)法部門主動向公安機關(guān)移交在行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的食品安全方面的犯罪案件，并積極配合公安機關(guān)偵破案件。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十
20xx年我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的高度重視下，在上級業(yè)務(wù)部門的精心指導(dǎo)下，堅持以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和“科學(xué)發(fā)展觀”為指導(dǎo)，全面貫徹落實縣食品安全會議要求，踐行群眾路線，以保障群眾飲食安全為工作的出發(fā)點，圓滿完成了上級下達(dá)的各項指標(biāo)任務(wù)，上半年沒有發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故，現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：
鄉(xiāng)黨委、政府一直對食品安全高度重視，年初將它納入了政府議事日程，并召開專題會議進行研究，根據(jù)上級安排，及時召開鄉(xiāng)、村兩級干部會議，傳達(dá)了市、縣食品安全會議精神，鄉(xiāng)政府與各村、各餐飲單位分別簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，任務(wù)層層分解，明確了工作職責(zé)。調(diào)整了鄉(xiāng)食安會，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，成員由安辦主任、派出所長、衛(wèi)生院長、司法所長等組成鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各村成立相應(yīng)機構(gòu)，定立制度，并設(shè)立協(xié)管員、信息員。為全面落實地方政府對食品安全負(fù)總責(zé)的責(zé)任，并對領(lǐng)導(dǎo)小組開展日常工作給予必要的經(jīng)費保障，抽調(diào)專人、專車進行食品安全檢查。狠抓落實、保證人員、經(jīng)費、責(zé)任、措施到位。
我鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成立以后，逐步建立完善了各項。
規(guī)章制度。
制定了《鄉(xiāng)食品安全會議制度》、《鄉(xiāng)食品安全信息報送制度》、《鄉(xiāng)食品安全宣傳培訓(xùn)制度》。健全了全鄉(xiāng)飯店、食堂、副食店登記表。
深入落實《食品安全法》，加強宣傳及培訓(xùn)工作，積極配合各部門在重大節(jié)假日、重大活動期間開展聯(lián)合執(zhí)法、“3.15”、“6月食品安全宣傳宣傳月”組織各種形式的學(xué)習(xí)，增強人民群眾食品安全意識、維權(quán)意識。我鄉(xiāng)積極開展《食品安全法》宣傳活動，進行多種形式的宣傳，配合相關(guān)部門在重大節(jié)假日，宣傳活動日開展宣傳，各村開展食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)，宣傳農(nóng)村自辦宴席管理辦法，以板報、村務(wù)公開欄、標(biāo)語、發(fā)放材料多方面宣傳，樹立群眾食品安全意識，建立社會防控體系，發(fā)放《農(nóng)村自辦宴席制作要求告知書》、《常見傷害事故急救護知識》、《家庭安全小知識》、《安全生產(chǎn)法律法規(guī)摘錄》等宣傳資料20xx余份。
組織開展食品安全檢查食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全，保證不發(fā)生中毒事件，我鄉(xiāng)把集中整治與平時檢查結(jié)合起來。年初，我鄉(xiāng)著眼全年工作制定了《幸福鄉(xiāng)20xx年食品安全工作要點》嚴(yán)格按照方案確定的工作重點開展工作。抓日常監(jiān)管。按每個星期至少專項檢查2次，每次不少于5人，截至20xx年6月11日，我鄉(xiāng)全年共專項檢查食品安全50次，檢查單位數(shù)37家，立案0次，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品數(shù)1次，給予其嚴(yán)重批評教育，并當(dāng)場沒收其食品;上半年無罰款，無制假售假窩點，無投訴舉報。我鄉(xiāng)一是注重零售食品店、小作坊、集貿(mào)市場、飯店的衛(wèi)生條件、食品的安全性和證照是否齊全情況的監(jiān)管;二是注重企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管;三是注重學(xué)校、企業(yè)食堂環(huán)境衛(wèi)生、采購情況、健康教育的監(jiān)管;通過監(jiān)管整治，加大食品市場的監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，切實保證群眾的切身利益;三是加強對農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管工作，鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組明確要求各村在有集體聚餐的時候，集體聚餐的承辦人必須嚴(yán)格向鄉(xiāng)政府進行申報備案，鄉(xiāng)政府接到申報后委派鄉(xiāng)衛(wèi)生院的專業(yè)醫(yī)務(wù)技術(shù)人員進行現(xiàn)場監(jiān)廚，監(jiān)廚人員到場后如實填寫現(xiàn)場監(jiān)廚記錄，上半年監(jiān)廚52次，并將該項工作納入年終對村組的目標(biāo)考核，有力預(yù)防農(nóng)村集體聚餐中毒事件。
應(yīng)急預(yù)案。
》，預(yù)案明確了組織機構(gòu)及職責(zé)分工，事故報告程序救援工作，及責(zé)任追究制，進行應(yīng)急培訓(xùn)。確保不發(fā)生食品安全事故，并每月定期開展執(zhí)法檢查，對全鄉(xiāng)的飯店、食堂、食品經(jīng)營店進行拉網(wǎng)式排查，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場整改，截止目前為止，我鄉(xiāng)執(zhí)法人員對所轄的10個村進行了拉網(wǎng)式排查，先后抽查食品上百種，收繳過期食品30多斤，發(fā)放執(zhí)法文書50多份，受到了良好的執(zhí)法效果，有力地震懾了不法商販，較好地維護了人民群眾生命健康安全，截止目前我鄉(xiāng)沒有發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故。
為了保證我鄉(xiāng)食品安全水平不斷提高，強化監(jiān)管職責(zé)，確保我鄉(xiāng)食品安全工作落到實處，切實抓好我鄉(xiāng)食品安全工作，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強巡查、落實目標(biāo)責(zé)任，打造我鄉(xiāng)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鄉(xiāng)食品安全保障水平。根據(jù)縣食安辦的具體要求，特制定20xx年下半年食品安全監(jiān)管工作計劃。
成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，處理日常的一切食品安全工作。
(一)食安辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并進行食品安全日常巡查。
(二)與全鄉(xiāng)的飯店、食堂、食品經(jīng)營店簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每星期至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度;強化餐廚垃圾管理;加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)不出現(xiàn)食品安全事故。
(三)食安辦、衛(wèi)生院將定期組織動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于2篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負(fù)責(zé)食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
為切實抓好食品安全工作，我鄉(xiāng)將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，鄉(xiāng)食安辦按每星期開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
鄉(xiāng)食安辦認(rèn)真履行監(jiān)管職能，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕食品安全事故的發(fā)生，大力推進我鄉(xiāng)食品安全工作的順利進行。將食品安全工作提升一個新臺階。
20xx年上半年，在市委、市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在市食安委、省糧食局的具體指導(dǎo)下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn)，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將20xx年上半年工作情況總結(jié)如下：
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認(rèn)識。一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關(guān)科室人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真貫徹落實上級關(guān)于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標(biāo)計劃。二是明確目標(biāo)任務(wù)。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實施意見》，與各縣(市、區(qū))糧食局簽訂了糧油食品安全責(zé)任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標(biāo)考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求，進一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
市糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。二是加強調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級糧食行政主管部門，嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定，切實加強了對調(diào)入轄區(qū)內(nèi)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對調(diào)運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質(zhì)量檢驗報告，對調(diào)出、調(diào)入方均出具質(zhì)量檢驗報告。今年2月，利用10天時間，組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區(qū)20xx年所有最低收購價稻谷逐倉近400個樣品的扦樣工作。三是強化糧油收購質(zhì)量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對收購、入庫的糧食質(zhì)量進行了認(rèn)真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準(zhǔn)入制度，加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件10件，共處罰金xxxx余元。四是強化大宗商品監(jiān)管。我局20xx年對各縣市區(qū)下達(dá)了136個糧食樣品抽樣檢測任務(wù)，同時安排好檢測資金15萬元，為開展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測工作提供支持。五是開展產(chǎn)新質(zhì)量安全監(jiān)測。根據(jù)省糧食局5月初工作部署，我市20xx年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢工作，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展。安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢采樣點覆蓋了4個縣(市、區(qū))所有糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種。其中的32個樣品送往四川省國家糧食質(zhì)量檢測中心進行安全監(jiān)測，其余樣品作為質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報委托各縣(市)糧油質(zhì)檢站檢測。此次安全監(jiān)測，我局高度重視，制定了詳細(xì)的工作實施方案，要求各縣(市、區(qū))糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領(lǐng)導(dǎo)，精心安排，要對本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測樣品的真實性、代表性負(fù)責(zé)，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠和可追溯，確保任務(wù)圓滿完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市20xx年入庫的11.4萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年2月，xx市糧食局、農(nóng)發(fā)行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯(lián)合，對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內(nèi)容包括入庫稻谷質(zhì)量是否逐倉檢驗合格，省級復(fù)查檢驗是否達(dá)標(biāo);是否存在“倉房帶病”儲糧、違規(guī)存糧、超裝儲糧;儲糧安全責(zé)任是否落實，糧情檢查是否規(guī)范，記錄是否完整;責(zé)任保管員和駐庫監(jiān)管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設(shè)施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)、受潮、發(fā)燒等質(zhì)量問題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程，更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。近年來，市政府高度重視“放心糧油”工程建設(shè)，將“全面實施‘放心糧油’工程”寫入了年度《政府。
工作報告。
》，并納入了市政府政務(wù)目標(biāo)考核。為進一步推進“放心糧油”工程建設(shè)，市糧食局落實四項措施強力推進“放心糧油”工程，確保市民吃上“放心糧油”。一是分解下達(dá)目標(biāo)任務(wù)。市糧食局將推進“放心糧油”工程建設(shè)作為今年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點工作來抓，分解下達(dá)任務(wù)目標(biāo)至各縣(市、區(qū))，落實工作措施，倒排建設(shè)工期，加大推進力度，力爭全年建成標(biāo)準(zhǔn)化配送中心4個，標(biāo)準(zhǔn)化示范店20個。二是加大爭取支持力度。認(rèn)真編制“放心糧油”工程建設(shè)項目實施方案，積極向上爭取項目資金支持，同時向當(dāng)?shù)卣畢R報，爭取本地財政資金或產(chǎn)糧(油)大縣獎勵資金支持“放心糧油”工程建設(shè)。三是嚴(yán)格規(guī)范建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照《四川省糧食局關(guān)于啟用放心糧油工程標(biāo)識及相關(guān)標(biāo)志的通知》、《市級放心糧油示范企業(yè)(店)評審實施辦法》等文件要求，積極打造“放心糧油”標(biāo)準(zhǔn)化配送中心和示范店，力爭實現(xiàn)“放心糧油”全覆蓋。四是加強市場監(jiān)督管理。按照統(tǒng)一經(jīng)營方式、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一店名標(biāo)識、統(tǒng)一規(guī)章制度、統(tǒng)一服務(wù)承諾、統(tǒng)一報表臺賬的“六統(tǒng)一”管理要求，加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行糧油產(chǎn)品質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、服務(wù)承諾、購銷臺帳、統(tǒng)計報送、不合格糧油退換貨等制度，確保糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全。
為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學(xué)知識，市糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照國家、省糧食局安排，市、縣(市、區(qū))糧食行政管理部門及相關(guān)單位認(rèn)真組織開展了“食品安全宣傳周”活動。一是集中開展街頭宣傳活動。5月21日，市糧食局和市教育局、市婦聯(lián)聯(lián)合組織雁江區(qū)糧食局、力源糧油、東旭糧油、家樂福超市等20多家知名企業(yè)和單位，在xx市人員活動最密集的好萊塢會演中心廣場，集中開展了以“科學(xué)食糧，健康圓夢——糧食科普進社區(qū)進家庭”為主題的糧食科技宣傳活動。市政府副市長何正月同志蒞臨現(xiàn)場指導(dǎo)，xx日報、xx電視臺進行了宣傳報道。6月10日，按照市食安委安排，我局同雁江區(qū)糧食局組隊，，在雁江區(qū)和平路，參加了“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題街頭宣傳活動。兩次大型活動共制作展板8塊，懸掛標(biāo)語3副，發(fā)放宣傳資料xxxx余份，發(fā)放活動紀(jì)念品300份，回答群眾咨詢700余人次。二是開展宣傳活動“進學(xué)校、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村”。5月29日，由市糧食局食品安全活動周領(lǐng)導(dǎo)小組成員、直屬企業(yè)負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員參加的宣傳組一行15人，在市糧食局紀(jì)檢組長王申偉的帶領(lǐng)下，赴樂至縣土橋九義校和安岳縣馴龍鎮(zhèn)棚安村開展了宣傳活動。在樂至土橋九義校，發(fā)放了“愛糧節(jié)糧”、“科學(xué)食糧”活動相關(guān)資料，向該校捐贈了價值xx余元的圖書和體育用品，向?qū)W生發(fā)放愛糧節(jié)糧營養(yǎng)健康知識手冊等宣傳資料xx余份。在安岳縣棚安村，接受村民咨詢250人次，免費發(fā)放農(nóng)戶科學(xué)種糧、儲糧及食品安全資料共計500余份。三是開展食品安全宣傳周系列宣傳活動。各縣(市、區(qū))糧食行政管理部門和教育、婦聯(lián)等單位共同組織，在人員集中區(qū)域、重點糧食企業(yè)、餐飲場所及學(xué)校，通過現(xiàn)場發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標(biāo)語等形式，大力宣傳糧食行業(yè)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優(yōu)良傳統(tǒng)及“愛糧節(jié)糧反對浪費”的社會道德理念。邀請倉儲企業(yè)、糧油質(zhì)檢站科技人員進行科普知識試驗演示，圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學(xué)儲糧技術(shù)、規(guī)范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務(wù)，展示了農(nóng)戶科學(xué)儲糧成果，介紹“放心糧油”知識，現(xiàn)場接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關(guān)于在種糧和儲糧方面的疑問，并發(fā)放了有關(guān)儲糧技術(shù)、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單xx余份，接待咨詢?nèi)罕妜x余人次。本次食品安全宣傳周活動，讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠，讓群眾更方便、更詳細(xì)的了解到節(jié)糧減損、科學(xué)食糧和糧油食品安全知識，增強了公眾愛糧節(jié)糧意識，引導(dǎo)廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對浪費”的社會道德理念，形成“節(jié)糧愛糧，從我做起”的良好社會氛圍。
一是我市糧油質(zhì)量檢測機構(gòu)還未建立，與我市食品安全工作要求不相適應(yīng)。目前我局正在積極于市委、市政府及市委編辦等部門匯報協(xié)調(diào)，力爭今年完成市糧油質(zhì)檢站的組建工作。
二是因待遇等問題，縣級糧油質(zhì)量監(jiān)測站專業(yè)技術(shù)人員配備不足，不能保證應(yīng)急需要。各縣正在想辦法，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門，同時向社會招聘專業(yè)人才。
(一)建全管理機制。我局將進一步完善糧食行業(yè)的食品安全責(zé)任體系;進一步完善糧油的進貨、出廠登記和索證、索票等制度，逐步實現(xiàn)產(chǎn)品及產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的可追溯;進一步完善糧油企業(yè)誠信體系建設(shè);進一步完善食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，建立和完善對食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的預(yù)測預(yù)警、信息報告、應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急處置、恢復(fù)重建及調(diào)查評估等工作機制，逐步建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測分析、預(yù)警及快速反應(yīng)機制，健全完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理相關(guān)制度，提高應(yīng)急處理能力，使食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的發(fā)生在事前、事發(fā)、事中、事后等各環(huán)節(jié)得到及時有效監(jiān)控和處理。
(二)強化執(zhí)法整治。我局將進一步強化行政執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊各種違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，建立糧油質(zhì)量“黑名單”;規(guī)范整治潛在的企業(yè)質(zhì)量安全隱患;規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的違法行為;提高糧油安全保障水平，確保人民群眾生命安全。
(三)加強宣傳普及。我局將采取多種形式，大力宣傳糧油安全相關(guān)法律法規(guī)制度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提高法制意識、質(zhì)量意識、誠信意識、責(zé)任意識和食品安全意識，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為;大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強食源性疾病的意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權(quán)的法律知識，提高防范能力。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十一
我們**市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會的常設(shè)機構(gòu)，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé)，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故，代表政府對具體監(jiān)管職能進行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督，而農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會成員單位，是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門，今年以來，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協(xié)調(diào)職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實加強我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)費不到位等困難，較好地完成了各項食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作， 取得了很好的效果。
隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強，食品安全成了全社會關(guān)注的頭號熱點問題。如果食品安全工作出了問題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會不穩(wěn)定、政府形象受損。因此，**市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監(jiān)管作為一項重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“**市食品安全監(jiān)管工作委員會”，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會部門責(zé)任制》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度；出臺了《食品安全放心工程實施方案》、《食品安全信用體系建設(shè)方案》、《食品安全信息報送辦法》等指導(dǎo)性文件；組織召開了三次專題協(xié)調(diào)會議，研究解決重大問題，檢查工作落實情況；組織開展專項整治工作，強化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，使我市食品安全形勢朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。
（一）抓了食品安全協(xié)調(diào)工作
在食品安全協(xié)調(diào)工作中，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機制建設(shè)上下功夫。
一是抓了食品安全信用體系建設(shè)。建立了食品安全信用征集、信用評價、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎懲制度及食品安全分類管理制度；對試點縣（市、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責(zé)任分工對食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。
二是抓了食品安全宣傳工作和信息報送處理發(fā)布工作。今年5月，在省局統(tǒng)一部署下，開展了食品安全宣傳月活動，組織了街頭宣傳咨詢、市長電視講話、科普大集、千名大學(xué)生送食品安全知識下鄉(xiāng)、百姓調(diào)查問卷等形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動；充分利用廣播、電視、報紙等新聞媒體面向社會大力宣傳食品安全工作；建立了市、縣兩級食品藥品監(jiān)管部門和各相關(guān)部門之間的食品安全信息報送網(wǎng)絡(luò)，印發(fā)了食品安全工作信息，共發(fā)各類稿件信息40余件。
三是抓了食品安全現(xiàn)狀調(diào)查和評價。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況，我們組織對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測檢驗機構(gòu)的基本情況進行調(diào)查。還積極籌措資金，開展豆制品調(diào)查與評價工作，配合衛(wèi)生部門對被確定為監(jiān)測點的伊通縣市場流通領(lǐng)域的豆制品進行了兩次市場調(diào)查、抽樣和檢驗。
（二） 抓了食品安全監(jiān)察工作。
結(jié)合我市實際，全面開展食品安全專項整治工作
一是抓住節(jié)日期間食品消費集中的特點，組織進行食品安全專項監(jiān)督檢查。市食品安全工作監(jiān)管委員會，從年初的新年、春節(jié) 、 “五一”、中秋到國慶節(jié)，都統(tǒng)一向成員單位及各縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于開展節(jié)日期間食品安全專項整治活動的通知》，要求相關(guān)單位針對食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，依法采取果斷的措施，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，并對**市的農(nóng)貿(mào)市場、餐飲業(yè)、超市、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點環(huán)節(jié)進行了專項檢查，把與百姓生活密切相關(guān)的米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調(diào)味品、冷凍飲品及熟食、酒類、飲料、水產(chǎn)品作為檢查重點。特別是春節(jié)和國慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長親自帶隊，組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、商委、牧業(yè)等部門進行了食品市場的聯(lián)合大檢查。截止到十月末，全市共組織出動執(zhí)法車輛1059臺次，執(zhí)法人員6152人次，檢查食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)近16602家，餐飲業(yè)89家，查處食品違法案件8件，確保了全市人民的飲食安全。
二是組織對典型案件的調(diào)查處理。在各部門的配合下，我們先后調(diào)查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件；牽頭查處了保健食品“苦樂康”膠囊事件； “正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專項檢查；沿街飯店當(dāng)街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場。
食品安全工作按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各成員部門根據(jù)各自監(jiān)管職能，制定食品安全監(jiān)管方案并付諸實施。
農(nóng)委組織開展了綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和基地建設(shè)，開展了新產(chǎn)品認(rèn)證申報工作、加強了植物檢疫和農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營活動管理、組織了國家禁用、高毒劇毒農(nóng)藥的清查收繳活動。
牧業(yè)局為保證生肉食品的安全，開展打擊非法販運、宰殺、加工、銷售病死畜禽專項活動。進行“放心肉”巡回檢查市場26次，冷庫4次，屠宰場所6次。共查處非法販運、宰殺、加工、銷售病害禽畜及其產(chǎn)品案件16起，立案12起，銷毀病死畜禽10100只，病死畜禽產(chǎn)品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動物源性食品。
質(zhì)監(jiān)局深入生產(chǎn)企業(yè)從原料購進、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量查驗、包裝等各個環(huán)節(jié)進行了全面的檢查。同時，將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特別是8月30日市食品安全監(jiān)管委員會協(xié)調(diào)會議召開之后，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局迅速行動，進一步強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加大對行業(yè)性、區(qū)域性食品質(zhì)量安全問題的整治力度的，召開了**市質(zhì)量興市推進名牌戰(zhàn)略階段性總結(jié)表彰暨食品安全整治工作會議，下發(fā)了《**市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作方案》，確定了工作重點和工作目標(biāo)。
工商局以糕點、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品為重點檢查品種，以農(nóng)村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場和食雜店為重點整治部位，檢查商場、集貿(mào)市場357家，經(jīng)銷食品企業(yè)、個體工商戶4328戶，取締無照經(jīng)營行為20起，對24戶手續(xù)不完備的經(jīng)銷戶進行了限期整改，中秋節(jié)期間對標(biāo)簽不合格的3000斤月餅做出退市處理，沒收“三無”月餅120公斤，搗毀月餅黑加工點1處，銷毀劣質(zhì)“雙酥”牌月餅200公斤。
衛(wèi)生局加強餐桌的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，加強對建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預(yù)防控制，落實責(zé)任制，對餐飲業(yè)進行了徹底清查，及時清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。
1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個品種、一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題往往涉及幾個部門的職責(zé)交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權(quán)威的食品安全監(jiān)管部門。
2、食品安全檢測體系不健全，檢測機構(gòu)分散，手段落后。
3、國家投入不足。由于食品安全是實行分段監(jiān)管，經(jīng)費分散，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。
上述問題的存在，直接影響食品安全工作的開展，希望國家盡快出臺食品安全法和其他有效措施加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境、促進經(jīng)濟發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行職責(zé)，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十二
20xx年上半年，在省、地局和縣委、縣當(dāng)局的帶領(lǐng)下，緊緊環(huán)繞工商行政辦理工作本能機能，當(dāng)真根據(jù)地區(qū)局和縣局崗?fù)つ繕?biāo)任務(wù)，以食物安定監(jiān)禁工作為重中之重，以查究各種食物違法案件為伎倆，采納食物監(jiān)禁長效機制和各項專項整治舉動相聯(lián)合得方法，以立異監(jiān)禁機制為沖破口，切當(dāng)變化工作風(fēng)格，銳意進步，結(jié)壯工作，有力地進攻了各種食物違法行動，為營建安心如意的食物市場和消耗環(huán)境做出了自動的竭力。
（一）**縣共有19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個行政村，食物策劃主體1714戶，此中食物零售策劃主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食物策劃戶64戶）、食物配送22戶、食物零售24戶、食物加工79戶，餐飲490戶（含農(nóng)家樂15戶）。
（二）中斷如今，在食物安定監(jiān)禁工作中，全局共出動法律人員5172人次，出動法律車輛車次，集結(jié)氣力查抄食物策劃戶14142戶次，備案查處各種食物違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是展開節(jié)日期間食物市場專項法律查抄。對節(jié)日蝕(歡迎你）品進行重點查抄，依法查處銷售"三無"食物、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食物等違法行動，共查獲各種五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），同等格食物3336袋，同等格杏仁露等禮品盒1249盒，標(biāo)值達(dá)5萬余元。
（一）兼顧安排，建立食物安定監(jiān)禁長效機制。
1、以典范食物監(jiān)禁行動為核心點，出力強化食物安定監(jiān)禁責(zé)任。一是建立帶領(lǐng)機制，強力構(gòu)造保險。我局建立了一把手親身掛帥，分擔(dān)局長靠前批示，剛正交易牽頭當(dāng)真的食物安定監(jiān)禁工作帶領(lǐng)機制，層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人。二是建立工作機制，強化軌制保險。嚴(yán)厲落實監(jiān)禁人員、監(jiān)禁任務(wù)和監(jiān)禁辦法、重點監(jiān)禁食物策劃主體資格、策劃行動和食物格量，根據(jù)網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強化平常監(jiān)禁，當(dāng)真展開"六查六看"，嚴(yán)厲典范市場監(jiān)禁行動。三是建立食物安定應(yīng)急機制，有效提拔了對突發(fā)變亂的急劇處理本領(lǐng)。
2、當(dāng)真評比安心店和安心超市，如今已評比出9戶“食物安定樹范店”，1戶“食物安定安心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每個行政村評比一戶“食物安定樹范店”的要求，我局根據(jù)實際對還沒有成熟的食物策劃戶連續(xù)加強教導(dǎo)、典范，在每個行政村都建立一戶“食物安定樹范店”，此項工作正在進行中，篡奪在20xx年6月20日前結(jié)束。
3、典范食物策劃者索證索票和進貨軌制，加強流暢關(guān)鍵食物安定監(jiān)禁。為鞏固客歲997戶食物策劃戶索證索票結(jié)果，連續(xù)做好109國道和魯大復(fù)線兩旁鄉(xiāng)村內(nèi)食物策劃戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府地點地食物策劃戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食物策劃戶的根本環(huán)境，建立臺帳做好籌辦工作，并印發(fā)承諾書1700份，聯(lián)合印制了《食物安定監(jiān)禁公示牌》20xx份以及識假變假等宣揚材料，聯(lián)合發(fā)放《購貨臺賬》等，手把手教導(dǎo)策劃戶戶落實索證索票軌制、進貨查驗軌制、同等格食物退市軌制等自律軌制；手把手教導(dǎo)策劃戶典范粘貼票證、典范填寫進貨臺賬和同等格商品退市記錄；講解食物安定知識；救助典范店容店貌；從頭簽訂食物格量安定責(zé)任書；簽訂食物策劃者向社會大家做出不銷售假冒偽劣食物的承諾書；真正做到把辦事、指導(dǎo)工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、典范一戶、成型一戶。
4、節(jié)日蝕物市場整治工作兌現(xiàn)了常態(tài)化。樂都縣工商局變化了以往的節(jié)日市場整治慣例，每到一個節(jié)日，各相干本能機能科和工商地點節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后展開食物安定整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作井井有條的進行。
（二）凸起重點，展開食物安定專項整治。
1、以典范食物策劃行動為出力點，加大食物安定專項法律力度，在20xx年元月份展開了食物安定專項整治月舉動。
2、為確保廣大人民大眾過一個安定、和諧的春節(jié)，樂都縣工商局抽調(diào)法律人員，拋卻平常的歇息，在正月初四和初七展開了兩次春節(jié)禮品市場專項整治舉動，獲得很好的結(jié)果，遭到了大眾的好評。
3、為完全變化農(nóng)村山區(qū)食物隨便策劃行動，樂都縣工商局抽調(diào)法律人員展開了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食物市場整治舉動嚴(yán)明進攻了違法行動和典范了農(nóng)村山區(qū)食物市場。
4、為摸清全縣的食物策劃戶真正環(huán)境，實在把握策劃戶真正環(huán)境，為局黨組探討、決議計劃供給根據(jù)，縣局構(gòu)造全局法律人員展開了為期一個禮拜的食物安定專項交織放哨，共查抄了全縣九個市場和19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個行政村，周全摸清了全縣的食物市場根本數(shù)據(jù)。
（一）對食物安定監(jiān)禁工作查看探討不敷，工作上立異不敷，異國盼望。
（二）索證索票工作固然獲得了必定的成績，但山區(qū)部分食物策劃戶索證索票還不太典范。
（三）市場上還存在個別銷售假劣食物的違法行動。
（一）進一步美滿各項食物安定監(jiān)禁工作軌制；
（二）連續(xù)加強索證索票工作；
（三）加大對制售假劣食物的違法行動；
（四）加強工作探討，立異工作方。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十三
**年上半年，我處按照《當(dāng)陽市**年食品安全工作要點的通知》（當(dāng)食安辦文[**]2號）要求，圍繞全處的中心工作，認(rèn)真執(zhí)行市各項食品安全條例，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，不斷強化基層食品安全監(jiān)管工作，有利防范了全處食品藥品安全事故的發(fā)生，工作取得了明顯成效。
年初，處食安辦制定了《玉泉辦事處**年食品藥品安全監(jiān)管工作方案》，對全年工作內(nèi)容進行細(xì)化。工作方案把全年的工作任務(wù)明確到各村、各單位，職責(zé)落實到人，并劃分階段進行實施。同時，召開食品安全工作會議，與各村、社區(qū)、各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品藥品安全責(zé)任書》。形成上下聯(lián)動、齊抓共管的食品安全工作氛圍，為有效開展工作提供了良好的組織保障。
今年上半年，根據(jù)市食安委的統(tǒng)一部署，我們先后開展了四次專項行動，對學(xué)校、超市、各餐飲單位、集貿(mào)市場、各食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位等進行了重點整治和排查，提高了食品安全監(jiān)管力度。
（一）、開展節(jié)日期間監(jiān)督檢查。
春節(jié)、五一期間，我處對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、食品集中的交易市場、農(nóng)村宴席、學(xué)校及周邊等進行食品藥品安全大檢查。一是領(lǐng)導(dǎo)帶頭值守。處、村、處直單位明確一把手負(fù)責(zé)，公示聯(lián)系方式。密織防控網(wǎng)絡(luò)，保持高維態(tài)勢，提供組織保證。二是專班拉網(wǎng)檢查。處食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織專班對食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、廠礦等人口密集場所進行拉網(wǎng)式大檢查，督促相關(guān)單位嚴(yán)格履行承諾及市衛(wèi)生監(jiān)管指導(dǎo)細(xì)則，做到程序合規(guī)、手續(xù)完備。三是員工按章操作。企業(yè)及相關(guān)單位負(fù)責(zé)人都督促員工規(guī)范生產(chǎn)操作程序，確保不出差錯，以致節(jié)假日期間，全處未發(fā)生食品藥品安全問題。
（二）開展學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險排查。
根據(jù)市食安辦《**年當(dāng)陽市學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全風(fēng)險排查工作方案》，今年3月份，辦事處組織專班，對轄區(qū)內(nèi)4所中小學(xué)、5所幼兒園的食堂和副食品零售商店進行了春季食品安全檢查，并將檢查結(jié)果上報市食安委。在檢查過程中，通過查食堂加工原料進貨渠道、查臺帳、查從業(yè)人員證照、查“三無”食品和假冒偽劣食品、查學(xué)生食品安全知識宣傳教育情況等，有效排除了每所學(xué)校、幼兒園的食品安全隱患，強化了他們自身的監(jiān)管理念。
（三）、開展食用油質(zhì)量安全、肉及肉制品專項整治工作。
根據(jù)市食安辦《當(dāng)陽市食用油質(zhì)量安全專項整治工作方案》和《當(dāng)陽市肉及肉制品專項治理行動方案》的任務(wù)要求，5、6月份，辦事處配合市食安局、市工商局等部門對轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、加工企業(yè)、肉及肉制品生產(chǎn)、加工經(jīng)營單位、餐館等食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)進行了徹底清查和整治。
上半年，我處充分發(fā)揮相關(guān)職能部門作用，緊繃食品安全這根弦，抓好重點工作，開展食品安全放心處、放心村和放心早餐的創(chuàng)建工作，以創(chuàng)建促進監(jiān)管、以創(chuàng)建推動基層食品安全工作。一是加強宣傳。利用廣播、媒體、宣傳欄等手段在各村、社區(qū)、企業(yè)加強食品安全知識宣傳，引導(dǎo)廣大群眾增強食品安全意識，增強誠信、自律意識，切實把好食品安全準(zhǔn)入關(guān)。6月17日—27日，在全處大力開展食品安全宣傳周活動，在各村張貼宣傳畫16張、印發(fā)食品安全知識傳單2300多份；二是清理規(guī)范市場經(jīng)營主體資格，逐戶簽訂食品安全承諾書。三是加強市場巡查，發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為及時嚴(yán)厲打擊。四是發(fā)揮申訴舉報網(wǎng)絡(luò)作用，暢通維權(quán)渠道，及時受理和處理消費者申投訴。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十四
按照區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)一部署，我街辦認(rèn)真開展食品安全及防控體系建設(shè)的各項工作開展以來，相關(guān)科室、社區(qū)、居民小組及相關(guān)社會力量加大了對食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲店面的監(jiān)督力度，重點抓好食品安全問題發(fā)現(xiàn)機制和宣傳發(fā)動工作，取得了一定的成績?，F(xiàn)就上半年工作總結(jié)及下半年工作打算如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任。
成立以街辦主要領(lǐng)導(dǎo)為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的街道食品安全防控體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組。各社區(qū)及居民小組成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)食品安全及防控體系建設(shè)工作。并與社區(qū)簽定了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》。制定《a街道關(guān)于食品安全防控體系建設(shè)工作方案》及《a街道辦事處食品安全工作手冊》。召開專題會議，對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進行了總體的安排部署，做到責(zé)任落實到位。
二、構(gòu)建基層問題發(fā)現(xiàn)體系，突出重點監(jiān)控。
在治安管理、街面管理中的有效作用，賦予其食品安全宣傳教育和巡查舉報的工作職能。同時賦予社區(qū)義務(wù)和諧員、治安巡邏員收集上報食品安全相關(guān)信息的工作職能。三是結(jié)合轄區(qū)實際利用社區(qū)水表抄表員、流動人口協(xié)管員等入戶工作的性質(zhì)，定期對轄區(qū)出租房等房屋進行摸排。
計摸排登記了非法加工食品小作坊共計22家。已經(jīng)搬走11家，取締了11家。二是突出食品消費環(huán)節(jié)監(jiān)督。對轄區(qū)內(nèi)的所有食品相關(guān)店面(餐飲、腌鹵、糕點)進行逐一摸底，總計摸底登記705家，并將摸底的基本情況上報給相關(guān)職能部門，并將它們納入日常監(jiān)督工作中，建立日常巡查記錄臺賬。
三、積極處理息，落實舉報獎勵機制。
設(shè)立街道食品安全舉報電話及舉報線索獎，按照《成都市舉報獎勵辦法》規(guī)定向區(qū)食安辦申報舉報獎勵，街道視情況予以獎勵。總計接到社區(qū)群眾舉報8人次，發(fā)放獎勵8人次，總計發(fā)放金額2400元。
四、群眾自治，人人防范。
《石嶺社區(qū)轄區(qū)居民出租房屋安全公約》，與轄區(qū)內(nèi)企業(yè)簽訂了《石嶺社區(qū)轄區(qū)企事業(yè)食品、藥品安全責(zé)任書》。
五、廣泛宣傳，營造良好氛圍。
為不斷增強轄區(qū)居民的`食品安全意識，形成人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。一是編寫了《a街道關(guān)于食品衛(wèi)生安全告家長書》，向轄區(qū)內(nèi)18所中、小學(xué)校及幼兒園近18000名學(xué)生發(fā)放。以“小手牽大手”的方式，提醒學(xué)生家長不向非法食品生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營者出租房屋，不從事非法食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，舉報不良食品生產(chǎn)經(jīng)營活動以及從小培養(yǎng)學(xué)生的良好飲食習(xí)慣。二是編寫了《a街道關(guān)于食品安全告社區(qū)居民書》萬余份，向社區(qū)居民進行宣傳發(fā)放。三是在居民院落、農(nóng)貿(mào)市場和外來人員集中居住地張貼《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》等宣傳品。四是以“食品安全生產(chǎn)月”活動“安全責(zé)任、重在落實”為主題，在各社區(qū)設(shè)點，開展食品安全專項宣傳活動，發(fā)放宣傳資料3千多份。五是制作食品安全宣傳環(huán)保袋5500個，向轄區(qū)群眾發(fā)放。六是積極組織參加食品安全知識的專業(yè)培訓(xùn)，總計組織社區(qū)食品安全協(xié)管員培訓(xùn)1次，組織轄區(qū)食品從業(yè)人員培訓(xùn)2次。
通過半年的工作推進，街道食品安全工作取得了一定的成績，但離區(qū)委、區(qū)政府和老百姓的要求還有很大的差距。下半年我們將繼續(xù)全面強化各項工作，進一步完善街道-社區(qū)-居民小組三級食品安全防控體系建設(shè)工作，突出問題發(fā)現(xiàn)機制和宣傳發(fā)動機制，積極配合相關(guān)部門開展對食品安全監(jiān)督人員、食品從業(yè)人員進行政策法規(guī)培訓(xùn)和執(zhí)法檢查工作。力爭把食品安全工作做實、做細(xì)，為轄區(qū)群眾營造一個良好的食品安全環(huán)境。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十五
xx年上半年，我處按照《當(dāng)陽市xx年食品安全工作要點的通知》（當(dāng)食安辦文[xx]2號）要求，圍繞全處的中心工作，認(rèn)真執(zhí)行市各項食品安全條例，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，不斷強化基層食品安全監(jiān)管工作，有利防范了全處食品藥品安全事故的發(fā)生，工作取得了明顯成效。
年初，處食安辦制定了《玉泉辦事處xx年食品藥品安全監(jiān)管工作方案》，對全年工作內(nèi)容進行細(xì)化。工作方案把全年的工作任務(wù)明確到各村、各單位，職責(zé)落實到人，并劃分階段進行實施。同時，召開食品安全工作會議，與各村、社區(qū)、各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品藥品安全責(zé)任書》。形成上下聯(lián)動、齊抓共管的食品安全工作氛圍，為有效開展工作提供了良好的組織保障。
今年上半年，根據(jù)市食安委的統(tǒng)一部署，我們先后開展了四次專項行動，對學(xué)校、超市、各餐飲單位、集貿(mào)市場、各食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位等進行了重點整治和排查，提高了食品安全監(jiān)管力度。
（一）、開展節(jié)日期間監(jiān)督檢查。
春節(jié)、五一期間，我處對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、食品集中的交易市場、農(nóng)村宴席、學(xué)校及周邊等進行食品藥品安全大檢查。一是領(lǐng)導(dǎo)帶頭值守。處、村、處直單位明確一把手負(fù)責(zé)，公示聯(lián)系方式。密織防控網(wǎng)絡(luò)，保持高維態(tài)勢，提供組織保證。二是專班拉網(wǎng)檢查。處食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織專班對食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、廠礦等人口密集場所進行拉網(wǎng)式大檢查，督促相關(guān)單位嚴(yán)格履行承諾及市衛(wèi)生監(jiān)管指導(dǎo)細(xì)則，做到程序合規(guī)、手續(xù)完備。三是員工按章操作。企業(yè)及相關(guān)單位負(fù)責(zé)人都督促員工規(guī)范生產(chǎn)操作程序，確保不出差錯，以致節(jié)假日期間，全處未發(fā)生食品藥品安全問題。
（二）開展學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險排查。
根據(jù)市食安辦《xx年當(dāng)陽市學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全風(fēng)險排查工作方案》，今年3月份，辦事處組織專班，對轄區(qū)內(nèi)4所中小學(xué)、5所幼兒園的食堂和副食品零售商店進行了春季食品安全檢查，并將檢查結(jié)果上報市食安委。在檢查過程中，通過查食堂加工原料進貨渠道、查臺帳、查從業(yè)人員證照、查“三無”食品和假冒偽劣食品、查學(xué)生食品安全知識宣傳教育情況等，有效排除了每所學(xué)校、幼兒園的食品安全隱患，強化了他們自身的監(jiān)管理念。
（三）、開展食用油質(zhì)量安全、肉及肉制品專項整治工作。
根據(jù)市食安辦《當(dāng)陽市食用油質(zhì)量安全專項整治工作方案》和《當(dāng)陽市肉及肉制品專項治理行動方案》的任務(wù)要求，5、6月份，辦事處配合市食安局、市工商局等部門對轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、加工企業(yè)、肉及肉制品生產(chǎn)、加工經(jīng)營單位、餐館等食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)進行了徹底清查和整治。
上半年，我處充分發(fā)揮相關(guān)職能部門作用，緊繃食品安全這根弦，抓好重點工作，開展食品安全放心處、放心村和放心早餐的創(chuàng)建工作，以創(chuàng)建促進監(jiān)管、以創(chuàng)建推動基層食品安全工作。一是加強宣傳。利用廣播、媒體、宣傳欄等手段在各村、社區(qū)、企業(yè)加強食品安全知識宣傳，引導(dǎo)廣大群眾增強食品安全意識，增強誠信、自律意識，切實把好食品安全準(zhǔn)入關(guān)。6月17日—27日，在全處大力開展食品安全宣傳周活動，在各村張貼宣傳畫16張、印發(fā)食品安全知識傳單2300多份；二是清理規(guī)范市場經(jīng)營主體資格，逐戶簽訂食品安全承諾書。三是加強市場巡查，發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為及時嚴(yán)厲打擊。四是發(fā)揮申訴舉報網(wǎng)絡(luò)作用，暢通維權(quán)渠道，及時受理和處理消費者申投訴。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十六
一、根據(jù)20__年度安全生產(chǎn)工作計劃，公司始終堅持“安全第一，預(yù)防為主;全員參與;綜合治理;落實責(zé)任，消滅違章;改善環(huán)境，持續(xù)發(fā)展的”的安全方針，消防安全工作一直作為公司的一項重要工作，現(xiàn)將20__下半年年度消防安全工作總結(jié)如下：
2、為落實安全生產(chǎn)消防責(zé)任制，明確重點防火部位，明確重點防火部位負(fù)責(zé)人，督促各部門進行每日防火巡查工作，做到自查隱患，排查到位，安全無死角，全員全方位全天候的安全工作作風(fēng)，對排查發(fā)現(xiàn)的隱患能整改整改難度較小的當(dāng)場進行整改，對整改難度較大的或工程較大的要采取必要的安全防范措施，重點監(jiān)管，對所有的排查或整改記錄要有記錄存檔。
3、六月份重點抓消防的培訓(xùn)教育及應(yīng)急演練，為進一步強化危運車輛運輸人員的安全生產(chǎn)教育，提高抗擊突發(fā)事件應(yīng)變的能力、組織能力，學(xué)會正確的處理突發(fā)事件，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，本公司于20__年6月26日下午組織司機、押運員、裝卸員開展一次危險貨物裝卸突發(fā)事件應(yīng)急救援演練，通過演練，有效地提高了各人員的應(yīng)急救援能力，懂得了演練的意義和重要性，于同月我司也組織全廠員工學(xué)習(xí)了消防基礎(chǔ)知識，其中包括如何撲滅初期火災(zāi)及消防器材的使用，如何進行火場逃生及注意事項等。
二、加大現(xiàn)場檢查力度，落實隱患整改;。
1、組織安全主任、部門主管對廠區(qū)、各部門、各崗位進行了節(jié)假日(中秋、國慶節(jié))前檢查1次、防雷防靜電專項檢查1次，危險化學(xué)品運輸安全檢查1次，關(guān)鍵裝置、重點部位檢查3次，防火防爆及消防安全總檢查1次，危險品安全檢查2次，消防器材設(shè)備安排專人負(fù)責(zé)，檢查每月次，機動車輛安全檢查3次，管理人員日常巡回檢查每日3次，安全巡查(總經(jīng)理抽查)每月5次，6s檢查每周1次，日常各班組檢查每月每天1次，廠區(qū)安全消防巡查每天3次，機動車輛每次出車均由相關(guān)司機檢查，對查出的不安全因素及不合格項均下發(fā)隱患整改通知書責(zé)成有關(guān)部門、班組安排專人、專項進行了隱患整改和跟蹤驗證。
2、下半年發(fā)出隱患整改通知書13張，主要是電器線路安全、設(shè)備機械安全操作、空桶加蓋及擺放方面的問題較多，針對此項問題，安全管理人員采取不定時突擊檢查，班組加強安全操作現(xiàn)場示范培訓(xùn)，將安全檢查結(jié)果與員工個人考核成績獎金掛鉤，這些方式提高了員工的操作技能和安全意識，對于生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的安全問題大家均自覺提出，自覺改正。
三、十一月為全年的安全活動月，我司圍繞認(rèn)識火災(zāi)、學(xué)會逃生為主題，在公司及周邊范圍重點進行了消防安全知識宣傳，其中包括在廠區(qū)掛橫幅標(biāo)語，張貼海報等方式進行宣傳教育，為進一步強化人員對火場逃生的安全教育，提高抗擊突發(fā)事件應(yīng)變的能力、組織能力，學(xué)會正確的處理突發(fā)事件，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，公司于20__年11月29日下午組織全廠員開展一次突發(fā)事件應(yīng)急救援演練，演練結(jié)束由總指揮組織參加演練的人員進行討論、座談;作出總結(jié);提出好的方面，查找不足和存在的問題。通過此次演練，有效地提高了各人員的應(yīng)急救援能力，懂得了演練的意義和重要性。所存在的問題主要有：在整體配合上還需加強;有少數(shù)人員滅火動作不夠規(guī)范、熟練;個別人需加強體能訓(xùn)練。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十七
今年上半年，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合本鄉(xiāng)特點，開展了一系列扎實有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我鄉(xiāng)2021年上半年食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
根據(jù)市、縣食品安全工作的要求，x鄉(xiāng)成立了食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室，并明確了專人負(fù)責(zé)日常食品安全工作，同時各村也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全協(xié)管員，從而健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。
二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識。
今年以來，我們把食品安全作為全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細(xì)工作、加強監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過強化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，組織開展專項整治，確保全鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品，積極營造放心消費、安全的食品市場環(huán)境。根據(jù)鄉(xiāng)食品安全工作重點，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室通過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場、學(xué)校企業(yè)食堂的專項檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實處。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議，聽取匯報，真正做到了思想上重視，行動上及時，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，切實增強了各食品安全專管員的防范意識，從而使全鄉(xiāng)上下各級干部，群眾思想認(rèn)識得到了進一步提升。
今年，全鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室精心組織、專門研究制定了對集貿(mào)市場等場所進行食品安全宣傳活動，在現(xiàn)場組織人民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動，發(fā)放食品安全宣傳單1000份。各村也采用廣播、宣傳板報、橫幅、宣傳單等形式，在基層宣傳食品安全知識。在我鄉(xiāng)大會議室舉辦了由各村食品安全協(xié)管員和各企業(yè)安全負(fù)責(zé)人參加的新食品安全法的培訓(xùn)活動，營造了全鄉(xiāng)食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強化食品安全責(zé)任落實。
按照鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室2019年的工作要求，今年，我們把食品安全專項整治工作作為工作重點，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。上半年食安辦組織了檢查活動1次，在檢查活動中，重點對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進行了逐一檢查，并當(dāng)場與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實。
五、完善機制，推進食品安全不斷創(chuàng)新。
在加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上，力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強機制。今年，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室重新健全了鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了食品安全工作例會制度，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級精神、強調(diào)要求，為工作推進奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室不是單獨進行，而是由鄉(xiāng)直各職能部門、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，形成人人參與的良好局面。三是工作方法的創(chuàng)新。今年，在平時抓好食品安全工作的同時，通過明查暗訪，以嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十八
我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品周宣傳活動，專門成立了以書記為組長的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全社區(qū)宣傳活動，明確了具體實施人員，為開展此次宣傳活動做好充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞今年食品安全宣傳活動，我社區(qū)制定了詳細(xì)的宣傳活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢，安全教育等活動，以張貼標(biāo)語、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳資料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大群眾的關(guān)注，程度的擴大宣傳面，大力營造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
1、_月_日，我社區(qū)組織食品安全員到本社區(qū)人口密集處天官苑設(shè)立食品安全宣傳站，給來往群眾發(fā)放食品安全宣傳資料，并可以居民群眾現(xiàn)場咨詢。同時社區(qū)召開食品安全宣傳周的宣傳工作會議，我們給大家講解食品安全的重要性，人們也很關(guān)心這個問題。
2、把近一年來發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進行了實例通報。以生活的事例表明：食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩(wěn)定，還直接影響到社會穩(wěn)定，國家的經(jīng)濟發(fā)展。
3、本社區(qū)還在食品安全宣傳周期間，組織食品安全員對本社區(qū)食品店家進行安全巡查，對有問題的店家，馬上指出，督促改善。讓大家都加入到食品安全監(jiān)督里來。
四、加強監(jiān)管、做好宣傳。
為規(guī)范食品經(jīng)營戶經(jīng)營行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強，我社區(qū)在開展食品安全檢查和日常監(jiān)管的同時，上門服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，發(fā)放食品安全宣傳資料，接受群眾咨詢。廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全知識，提高公共食品安全意識。通過宣傳，增強了公共食品安全消費信心，提高了廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，營造了良好的社會氣氛。
食品安全上半年工作總結(jié)篇十九
20__年上半年，在縣委、縣政府、市質(zhì)監(jiān)局__縣食安委的統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的大力支持下，我局緊緊圍繞工作職能，認(rèn)真履行工作職責(zé)，食品安全監(jiān)管能力和水平有了進一步提高，食品監(jiān)管工作目標(biāo)明確、措施有力、履職到位?，F(xiàn)將我局20__年上半年食品安全監(jiān)管主要工作和下半年食品監(jiān)管工作計劃總結(jié)匯報如下。
一、20__年以來食品監(jiān)管開展的主要工作。
(一)根據(jù)省、市局、縣政府打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項整治工作部署和廬食安委〔20__〕3號文件精神，我局立即行動，制定專項整治方案，成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)人任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，狠抓落實。制定了《__縣質(zhì)監(jiān)局20__食品安全整頓工作實施方案》，確定了重點整治的范圍，明確了人員分工、任務(wù)分解、檢查考核和責(zé)任追究等事項，對各項工作內(nèi)容、考核評分標(biāo)準(zhǔn)進行細(xì)化。
確定轄區(qū)內(nèi)重點企業(yè)、重點產(chǎn)品的集中整治，特別是對量大面廣、季節(jié)性強和高風(fēng)險食品的監(jiān)管。我局確定了高風(fēng)險重點食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點，對其實施高頻次的檢查、巡查，使專項整治工作取得實實在在的成效。
(二)摸清企業(yè)底數(shù)，實行動態(tài)管理。全縣食品生產(chǎn)加工單位147家，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)128家，小作坊19家。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證、小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上實行分類監(jiān)管，并按規(guī)定建立了電子檔案和紙質(zhì)檔案，及時調(diào)整信息，實行動態(tài)管理。
(三)實行食品安全監(jiān)管區(qū)域責(zé)任制。為切實做好全縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的源頭監(jiān)管工作，解決好監(jiān)管工作量大，人手少，任務(wù)重的突出問題，我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個監(jiān)管區(qū)域，將機關(guān)業(yè)務(wù)股室和稽查隊人員編成兩個監(jiān)管組(廬南監(jiān)管組和廬北監(jiān)管組)，實行定區(qū)域、定人員、定企業(yè)、定責(zé)任的監(jiān)管模式。
(四)制定了食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
(五)組織開展了元旦、春節(jié)、“五一”等節(jié)假日及中、高考前的食品安全專項執(zhí)法檢查，截至目前共檢查企業(yè)95家。
(六)根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的風(fēng)險程度和企業(yè)規(guī)模不同，對企業(yè)進行分類監(jiān)管，及時開展巡查、定檢和監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除食品安全隱患。每月下達(dá)食品加工企業(yè)巡查計劃，月底嚴(yán)格考核。截止目前我局共巡查食品企業(yè)115家(次)，抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品65批次，涉及米、面、油、調(diào)味品、白酒、黃酒等10大類。
(七)認(rèn)真做好食品添加物質(zhì)使用登記工作，確保食品添加劑和添加物質(zhì)按照規(guī)定添加。全縣使用食品添加劑的企業(yè)均按要求進行了使用登記。
(八)積極開展食品安全知識宣傳。利用網(wǎng)站、報刊，“315”等廣泛開展食品安全知識宣傳，共印制和散發(fā)了食品安全知識宣傳材料5000余份，對食品生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了廬質(zhì)食〔20__〕12號《關(guān)于落實國家質(zhì)檢總局關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告的通知》;制作了食品安全知識宣傳展板。通過開展各種形式的宣傳，增強了食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的意識，努力構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作的和諧局面。
(九)開展食品企業(yè)幫扶工作。積極幫助企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、同時做好新標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作，幫助、指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)合理布置車間、設(shè)備，建立化驗室。今年以來已經(jīng)為29家換發(fā)生產(chǎn)許可證企業(yè)編制、修改申請書、質(zhì)量手冊等材料，指導(dǎo)企業(yè)按有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn)，對提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。
(十)及時收集、匯總、分析食品監(jiān)管信息，向政府和上級主管部門報送，提出食品安全監(jiān)管合理化建議，為監(jiān)管工作決策提供依據(jù)。
(十一)根據(jù)上級有關(guān)要求組織開展了水產(chǎn)品、茶葉和含乳企業(yè)使用的奶粉等專項檢查。檢查茶葉生產(chǎn)企業(yè)5家，水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2家，含乳食品企業(yè)2家，均沒有發(fā)現(xiàn)明顯違法行為。
(十二)協(xié)助上級部門對相關(guān)企業(yè)開展監(jiān)督檢查。上半年國家級監(jiān)督檢查企業(yè)2家，抽取樣品2組，省級監(jiān)督檢查企業(yè)6家，抽取樣品7組，樣品檢驗均合格。
二、存在的問題。
(一)食品監(jiān)管經(jīng)費尚未全部落實到位?！妒称钒踩ā穼嵤┖?，在食品企業(yè)抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費，且需要購買樣品，作為監(jiān)管部門只能依靠當(dāng)?shù)卣o予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監(jiān)管經(jīng)費，這筆監(jiān)管經(jīng)費早已用完，還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費沒有著落，在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
(二)監(jiān)管人員少，工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，監(jiān)管工作任務(wù)繁重，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
三、20__年下半年食品監(jiān)管工作計劃。
為進一步強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,落實國務(wù)院、省、市、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問題和區(qū)域性質(zhì)量問題，結(jié)合我局實際，擬在下半年開展以下工作。
(一)監(jiān)管工作目標(biāo)。
進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，完善重點區(qū)域整治機制和食品安全監(jiān)管機制，切實解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護人民群眾健康安全。
(二)監(jiān)管工作重點。
1、監(jiān)管的重點時段。中秋、國慶等節(jié)假日期間為重點監(jiān)管時段。
2、監(jiān)管的重點地區(qū)。重點地區(qū)為城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)、村地域。
3、監(jiān)管的重點產(chǎn)品。重點產(chǎn)品為量大面廣、季節(jié)性和高風(fēng)險食品。
(三)監(jiān)管工作措施。
1、進一步完善食品企業(yè)檔案，實行動態(tài)監(jiān)管。對已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè)，補充相關(guān)數(shù)據(jù)，完善檔案內(nèi)容。實行分類監(jiān)管、分類指導(dǎo)，提高監(jiān)管的覆蓋面、針對性和有效性。
2、加強監(jiān)督檢查，實施重點監(jiān)控。一是加強巡查。以打假責(zé)任區(qū)為基礎(chǔ)，組織對轄區(qū)企業(yè)進行巡查，每個企業(yè)一年巡查不少于2次，重點企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗。對企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗，一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗不少于1次。三是專項抽查。除實施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗外，根據(jù)專項整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項抽查。四是產(chǎn)品強制檢驗。對不具備產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰?，或具備產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰Φ话匆?guī)定對產(chǎn)品出廠實施檢驗的企業(yè)，實行產(chǎn)品強制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強制檢驗的次數(shù)，嚴(yán)格限區(qū)域銷售。
3、開展重點產(chǎn)品專項檢查和整治工作。突出對時令食品、量大面廣的食品，有針對性地開展專項檢查和區(qū)域整治。一是開展節(jié)日熱銷食品的專項整治。在中秋、“十一”等節(jié)日前，對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治，打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的、敏感的、高風(fēng)險的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點。重點檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛(wèi)生安全指標(biāo)等，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的產(chǎn)品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作。
4、加強企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進銷臺帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進貨臺賬和產(chǎn)品銷售臺帳，如實記錄規(guī)定內(nèi)容。加強對食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理(銷毀)制度。
5、強化不合格企業(yè)的后處理工作，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問題的企業(yè)，要督促徹底整改，并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問題，必須予以行政處罰，追究企業(yè)相關(guān)人員的責(zé)任。對監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，必須及時提出整改意見并監(jiān)督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復(fù)生產(chǎn)。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署，對無食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律實行無證查處。對獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級有關(guān)部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品，要責(zé)令企業(yè)強行召回，并通報有關(guān)部門停止銷售。通過上述措施，增強企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任意識，自覺把好食品質(zhì)量關(guān)，為消費者提供良好消費環(huán)境。
食品安全上半年工作總結(jié)篇二十
xx年1-3月，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項進行落實，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場和食品經(jīng)營單位進行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測設(shè)備檢查食品，把好食品的入市關(guān)。現(xiàn)將xx年一季度食品安全工作總結(jié)如下：
結(jié)合市局xx年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，根據(jù)我所實際情況，加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署，細(xì)致落實，確保組織到位,落實到位，強化食品安全的領(lǐng)導(dǎo)工作。
我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點品種和重點場所，做到每天一巡查一匯報，以商場、超市、批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場為重點，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品品種為重點，集中力量開展專項執(zhí)法檢查，切實規(guī)范食品經(jīng)營行為。
我所將以往出現(xiàn)投訴問題的超市便利店作為重點檢查對象，予以不間斷的市場巡查。針對節(jié)日食品消費特點，加強對預(yù)包裝食品經(jīng)營、散裝食品經(jīng)營和進口食品經(jīng)營的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進貨查驗義務(wù)和查驗記錄義務(wù)，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動退市義務(wù)，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場消費安全。
主動加強與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費安全得到全方位的保護。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競爭等違法行為，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營行為。
一季度，我所辦理食品經(jīng)營許可證81份，完成食品專項行動8次，共出動執(zhí)法人員70人次，檢查集貿(mào)市場6次，食品經(jīng)營戶220戶（次），分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單480份。