市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告名詞解釋 市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告只適用于企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)(8篇)

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    市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告名詞解釋 市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告只適用于企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)篇一
    買(mǎi)車(chē)的人越來(lái)越多,尤其是80后、90后等。他們?cè)诮陙?lái)新購(gòu)車(chē)群體中所占的比例由20xx年的38%上升至20xx年的53%,超過(guò)了原來(lái)市場(chǎng)中的70后群體。隨著90后一代年輕消費(fèi)群體的崛起,汽車(chē)市場(chǎng)也面臨著巨大的改變,各大一線汽車(chē)品牌都在盡全力推進(jìn)著“年輕化”戰(zhàn)略。
    面對(duì)這批具有未來(lái)主宰權(quán)的消費(fèi)新人,hdmr通過(guò)與90后的深度訪談交流,選取目前正處在不同生活狀態(tài)中的消費(fèi)者,從經(jīng)濟(jì),消費(fèi)成熟度、家庭依賴程度、用車(chē)場(chǎng)景等4個(gè)方面細(xì)致畫(huà)像。希望以他們?yōu)榇?,助營(yíng)銷(xiāo)人了解90后分化的典型方向,及隨之而來(lái)的消費(fèi)心態(tài)與行為的轉(zhuǎn)變。
    走向成熟的汽車(chē)消費(fèi)新勢(shì)力20xx年, 90后多半成年,開(kāi)始進(jìn)入社會(huì)。這些年輕的生力軍也給中國(guó)車(chē)市帶來(lái)了諸多變化。由于在成長(zhǎng)過(guò)程中較為密切地接觸汽車(chē)文化,并擁有家庭資金的支持,他們整體上購(gòu)車(chē)的起點(diǎn)更高,對(duì)品牌、車(chē)型也有較為明確的偏好,預(yù)算也都不算低,甚至有相當(dāng)一部分90后擁有直接消費(fèi)豪車(chē)的實(shí)力;同時(shí)他們正處在個(gè)性萌動(dòng)期,雖然對(duì)個(gè)性化的車(chē)型選擇不設(shè)限,但考慮到父母的意見(jiàn)與職場(chǎng)的限制,他們的選擇也往往不跳脫主流影響。
    影響消費(fèi)者市場(chǎng)的因素有哪些呢?
    汽車(chē)行業(yè)的成長(zhǎng)伴隨著汽車(chē)品牌與型號(hào) 的 激增。一定程度上,消費(fèi)者正面臨著一個(gè)更加多元化的汽車(chē)市場(chǎng),可以滿足更加個(gè)性化的需求。另外隨著品牌教育的推進(jìn),消費(fèi)者購(gòu)車(chē)成熟度有所提升。尤其是年輕一代消費(fèi)者,通過(guò)成長(zhǎng)階段中不斷的耳濡目染,他們對(duì)汽車(chē)品牌、外觀風(fēng)格,車(chē)型車(chē)系等多方面因素均有基礎(chǔ)了解。
    但這種成熟度的提升并不是絕對(duì)的,在重大決策型的汽車(chē)市場(chǎng),消費(fèi)者對(duì)于汽車(chē)消費(fèi)的想象力還相對(duì)匱乏 ,對(duì)于自然需求的認(rèn)知尚不明確,容易受到行業(yè)政策、車(chē)企技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新的影響。在近20年對(duì)汽車(chē)知識(shí)的快遞積累中,消費(fèi)者對(duì)于汽車(chē)產(chǎn)品、品牌的認(rèn)知大量來(lái)自于汽車(chē)品牌傳遞的營(yíng)銷(xiāo)信息,汽車(chē)企業(yè)實(shí)際上對(duì)消費(fèi)者購(gòu)車(chē)心態(tài)與行為產(chǎn)生了強(qiáng)大的影響。
    影響個(gè)體購(gòu)車(chē)決策的最重要因素毫無(wú)疑問(wèn)是經(jīng)濟(jì)水平。經(jīng)濟(jì)水平的高低直接影響著消費(fèi)者的購(gòu)車(chē)預(yù)算,生活方式及用車(chē)場(chǎng)景,也將對(duì)消費(fèi)者購(gòu)車(chē)行為產(chǎn)生直接影響。
    經(jīng)濟(jì)因素對(duì)于消費(fèi)者個(gè)體化選擇的影響更多體現(xiàn)在購(gòu)車(chē)關(guān)注點(diǎn)上,整體而言,購(gòu)車(chē)預(yù)算越高,對(duì)產(chǎn)品的參數(shù),體驗(yàn)型指標(biāo),品牌要求越高,對(duì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)要求越低。
    在考慮經(jīng)濟(jì)因素之余,我們將價(jià)值觀與個(gè)人影響力視為重要的影響因素。消費(fèi)者的眼界是否開(kāi)闊,是否愿意接受新鮮事物,是否容易被他人影響。這些問(wèn)題的選擇會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)車(chē)行為甚至是顧客滿意度。
    市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告名詞解釋 市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告只適用于企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)篇二
    定義:所有為了個(gè)人消費(fèi)而購(gòu)買(mǎi)物品或服務(wù)的個(gè)人和家庭所構(gòu)成的市場(chǎng)
    消費(fèi)者需要的含義:心理學(xué)認(rèn)為,需要是有機(jī)體延續(xù)和發(fā)展其生命所必需的客觀條件的綜合反映,是行為產(chǎn)生的原動(dòng)力,需求未滿足是激起人們活動(dòng)的普遍原因。
    市場(chǎng)規(guī)模大、范圍廣、需求復(fù)雜多變。購(gòu)買(mǎi)者人數(shù)眾多;交易頻繁,但每次購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較?。幌M(fèi)者具有較大程度的可誘導(dǎo)性。
    消費(fèi)者需要的種類(lèi):
    (1)按需要的起源分為生理性需要和社會(huì)性需要。
    (2)按需要對(duì)象的性質(zhì)分為物質(zhì)需要、享受需要和發(fā)展需要。
    (3)按需要的層次分為生存需要,享受需要和發(fā)展需要。
    (4)按需要的社會(huì)屬性劃分,可分為權(quán)力需要、交際需要和成就需要。
    影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的內(nèi)在因素
    一、心理因素知覺(jué)、個(gè)性、需要與動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)、信念與態(tài)度。知覺(jué)指?jìng)€(gè)人選擇,組織并解釋信息的投入,比便創(chuàng)造一個(gè)有意義的外界事物圖像的過(guò)程。不同的人對(duì)同一刺激物會(huì)產(chǎn)生不同的人對(duì)同一刺激物會(huì)產(chǎn)生不同的知覺(jué)。
    二、經(jīng)濟(jì)因素指消費(fèi)者可支配收入、儲(chǔ)蓄、資產(chǎn)和貸款能力。經(jīng)濟(jì)因素是覺(jué)得購(gòu)買(mǎi)行為的首要因素,決定著能否發(fā)生購(gòu)買(mǎi)行為以及發(fā)生何種規(guī)模的購(gòu)買(mǎi)行為,經(jīng)濟(jì)因素是決定購(gòu)買(mǎi)行為的首要因素,決定著能否發(fā)生購(gòu)買(mǎi)行為以及發(fā)生何種規(guī)模的購(gòu)買(mǎi)行為,決定著購(gòu)買(mǎi)商品的種類(lèi)和檔次。
    三、生理因素指年齡、家庭、生命周期、性別、健康狀況等,生理因素決定著對(duì)產(chǎn)品款式、構(gòu)造和功能有不同需求。生理因素決定著對(duì)產(chǎn)品款式、構(gòu)造和功能有不同需求。
    生活方式指一個(gè)人在生活中表現(xiàn)出來(lái)的活動(dòng)、興趣和看法的模式。在設(shè)計(jì)產(chǎn)品和廣告時(shí)應(yīng)明確針對(duì)某一生活方式群體進(jìn)行訴求。
    四、生活方式指一個(gè)人在生活中表現(xiàn)出來(lái)的活動(dòng)、興趣和看法的模式。
    (1)從個(gè)人層面上講,顧客滿意度是顧客對(duì)某項(xiàng)產(chǎn)品或服務(wù)的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)的情感體驗(yàn),或者說(shuō)是顧客通過(guò)對(duì)某項(xiàng)產(chǎn)品或服務(wù)的感知效果或結(jié)果與他的期望值相比較后形成的愉悅或失望的感覺(jué)狀態(tài)。滿意程度是可感知效果與期望值之間的差異函數(shù)。如果效果低于期望,顧客的滿意度就比較低,如果感知效果超過(guò)期望,顧客就會(huì)高度滿意或欣喜。
    (2)從企業(yè)層面上講,顧客滿意度是企業(yè)用以評(píng)價(jià)和增強(qiáng)企業(yè)業(yè)績(jī),以顧客為導(dǎo)向的一整套指標(biāo)。它代表了企業(yè)在其所服務(wù)的市場(chǎng)中所有購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)的實(shí)際和預(yù)期的總體評(píng)價(jià)。它是企業(yè)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的衡量方式。
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    引言: 新房成交遠(yuǎn)高于預(yù)期,二手房20%個(gè)稅出臺(tái),成交火爆。
    20xx年第一季度新房成交量達(dá)到1194套,成交量遠(yuǎn)高于預(yù)期,同比20xx年第一季度,成交量增漲明顯,樓盤(pán)分多期開(kāi)盤(pán)的營(yíng)銷(xiāo)手段使得開(kāi)盤(pán)的去化率十分驚人。受到3月1日出臺(tái)的國(guó)五條細(xì)則——個(gè)人出售房產(chǎn)要嚴(yán)格按照轉(zhuǎn)讓所得的20%計(jì)征個(gè)人所得稅的影響,諸暨3月份二手房市場(chǎng)交易火爆, 單月成交量達(dá)到了842套。(文中所有數(shù)據(jù)截至3月29日)
    (20xx年第一季度諸暨商品房住宅成交量統(tǒng)計(jì)圖)
    提要:20xx年第一季度新房成交量同比20xx年第一季度有明顯漲幅。從數(shù)據(jù)分析可以看出,諸暨房地產(chǎn)市場(chǎng)新房每月成交量都在300套以上,第一季度總成交1194套。
    環(huán)比20xx年第四季度,20xx第一季度新房成交量有所回落,同比20xx年第一季度有明顯漲幅。
    每年的1、2月份,春節(jié)前后,大部分房企正處于總結(jié)前一年業(yè)績(jī)、制訂新一年目標(biāo)的階段,開(kāi)盤(pán)、營(yíng)銷(xiāo)節(jié)奏普遍放緩,因此這個(gè)時(shí)間段內(nèi)交易量通常會(huì)相對(duì)較低,尤其20xx年年底市場(chǎng)總體處于高位,在此影響下今年一季度成交環(huán)比有所回落是正?,F(xiàn)象。
    如果將今年一季度新房成交量與往年同期比較,則不難發(fā)現(xiàn),今年一季度成交量相比去年成交量有大幅度的提高,與歷史同期最高水平相差無(wú)幾。總結(jié)來(lái)看,去年年底的市場(chǎng)上升行情其實(shí)仍在延續(xù)。
    (第一季度諸暨商品房住宅成交均價(jià)走勢(shì)圖)
    提要:第一季度諸暨商品房住宅(新房)成交均價(jià)相比于20xx年有小幅度的上漲。
    從1月份開(kāi)始,諸暨商品房住宅(新房)成交均價(jià)在穩(wěn)步上升。環(huán)比20xx第四季度,漲幅不大。但是同比20xx年第一季度,成交均價(jià)卻有明顯漲幅,上漲幅度達(dá)到了8。6%。
    事實(shí)上,20xx年樓市調(diào)控初步控制了房?jī)r(jià)快速上漲的局面。但是20xx年第一季度卻有了明顯的漲幅,因此在我們看來(lái),整個(gè)20xx年上半年諸暨房地產(chǎn)市場(chǎng)都將維持量?jī)r(jià)齊升的格局。從存量角度看,存量雖仍處在一個(gè)相對(duì)高位,但經(jīng)過(guò)20xx年的去庫(kù)存消化,存量水平已有明顯的下降,從消化周期來(lái)看,隨著庫(kù)存的減少和成交的回升,消化周期相比20xx年同期普遍出現(xiàn)大幅縮短。
    (20xx年第一季度諸暨二手房成交量走勢(shì)圖)
    二手房:受到3月1日出臺(tái)的國(guó)五條細(xì)則——個(gè)人出售房產(chǎn)要嚴(yán)格按照轉(zhuǎn)讓所得的20%計(jì)征個(gè)人所得稅的影響, 諸暨3月份二手房市場(chǎng)交易火爆。
    20xx年第一季度諸暨二手房住宅成交1171套,同比20xx年第一季度二手房住宅成交的293套上漲了300%。20xx年第四季度諸暨二手房市場(chǎng)成交347套,環(huán)比20xx年第四季度成交量上漲了237%。
    3月1日國(guó)五條細(xì)則出臺(tái)之后,住建部部長(zhǎng)姜偉新在接受記者采訪時(shí)強(qiáng)調(diào),“國(guó)五條”一定要嚴(yán)格執(zhí)行。他說(shuō):“執(zhí)行過(guò)程中如果有什么問(wèn)題再改,但一定要嚴(yán)格執(zhí)行?!蓖ㄟ^(guò)走訪諸暨本地的中介了解到,此前執(zhí)行的個(gè)人所得稅政策分為幾類(lèi)情況:普通住宅按照房屋成交價(jià)的1%計(jì)征;非普通住宅按照房屋成交價(jià)的2%計(jì)征;但自有住房如滿5年且為個(gè)人唯一住房的可免征個(gè)人所得稅。
    細(xì)則出臺(tái)前的短期內(nèi),由于個(gè)稅按此差額征收,短期內(nèi)會(huì)加速二手房的交易,爭(zhēng)取搭上政策的末班車(chē),二手房交易將進(jìn)入暫時(shí)的高峰期。
    租房:每年過(guò)年前后都是房屋租賃的淡季,并且由于諸暨教育局新政的實(shí)施,進(jìn)一步導(dǎo)致了房租租賃的減少,年后的租賃市場(chǎng)主要以因工作需求租賃房屋的為主。
    20xx年1月,隨著春節(jié)的逐漸臨近,大部分房企放慢了營(yíng)銷(xiāo)推案節(jié)奏,新增供應(yīng)量環(huán)比出現(xiàn)大幅下滑,然而諸暨的成交量卻依然在延續(xù)去年底的“翹尾”行情,盡管環(huán)比去年第四季度的成交量有所回落,但同比卻出現(xiàn)了增長(zhǎng)。3月1日國(guó)五條細(xì)則出臺(tái)之后, 二手房交易進(jìn)入暫時(shí)的高峰期, 諸暨3月份二手房市場(chǎng)交易火爆。一手房市場(chǎng)對(duì)“國(guó)五條”反應(yīng)稍顯遲鈍,新政對(duì)于我市一手房市場(chǎng)的影響,可能會(huì)在未來(lái)一段時(shí)間里逐步顯現(xiàn)。
    我市存量雖仍處在一個(gè)相對(duì)高位,但經(jīng)過(guò)20xx年的去庫(kù)存消化,存量水平已有明顯的下降,從消化周期來(lái)看,隨著庫(kù)存的減少和成交的回升,消化周期相比20xx年同期普遍出現(xiàn)大幅縮短。
    總體看來(lái),20xx年諸暨房地產(chǎn)市場(chǎng)可謂取得了開(kāi)門(mén)紅。至于這波行情能延續(xù)到什么時(shí)候,我們認(rèn)為,如果短期內(nèi)整個(gè)房地產(chǎn)行業(yè)政策面能維持當(dāng)前的平穩(wěn)格局,那么市場(chǎng)需求繼續(xù)溫和釋放應(yīng)是基本上確定的。
    市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告名詞解釋 市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告只適用于企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)篇四
    xxxx年xx月16日至xx月26日,本人就xx地區(qū)衛(wèi)浴建材市場(chǎng)進(jìn)行了初步調(diào)查,主要走訪了沈陽(yáng)和長(zhǎng)春兩個(gè)地區(qū),集中就目前休閑及整體衛(wèi)浴品牌在市場(chǎng)終端的銷(xiāo)售情況以及xx地區(qū)衛(wèi)浴建材市場(chǎng)的基本狀況進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查的主要目的是為了分析xx地區(qū)衛(wèi)浴建材市場(chǎng)的整體情況,為下一階段阿諾瑪產(chǎn)品在xx地區(qū)的市場(chǎng)推廣做針對(duì)性的準(zhǔn)備,同時(shí)為銷(xiāo)售決策提供依據(jù)。
    隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和中央振興xx老工業(yè)基地政策的深入,xx地區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)一日千里,由此也帶動(dòng)了房地產(chǎn)行業(yè)的一派勃勃生機(jī)。以沈陽(yáng)為例,xxxx年,沈陽(yáng)地區(qū)將陸續(xù)有100多個(gè)樓盤(pán)投入使用,預(yù)計(jì)住宅銷(xiāo)售面積將在1100萬(wàn)平方米左右,建材及相相關(guān)銷(xiāo)售在50億元以上,衛(wèi)浴潔具的銷(xiāo)售同比將達(dá)到6~8億元。加上沈陽(yáng)對(duì)外埠周邊城市的輻射,巨大的市場(chǎng)需求和商機(jī)吸引了眾多商家的目光。
    目前沈陽(yáng)和長(zhǎng)春地區(qū)的主要休閑及整體衛(wèi)浴品牌在終端的主要銷(xiāo)售渠道和經(jīng)營(yíng)模式有以下幾種:專業(yè)建材市場(chǎng)內(nèi)的自營(yíng)專賣(mài)店或加盟專賣(mài)店(分銷(xiāo)商)、綜合賣(mài)場(chǎng),進(jìn)建材超市內(nèi)聯(lián)營(yíng)等。其中專業(yè)建材市場(chǎng)專賣(mài)店是多數(shù)休閑及整體衛(wèi)浴品牌產(chǎn)品的主流銷(xiāo)售渠道,也是品牌資源在終端競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的渠道,而建材市場(chǎng)里的綜合賣(mài)場(chǎng)和建材超市經(jīng)營(yíng)的品牌多數(shù)都以大眾化、低價(jià)位的產(chǎn)品為主。
    沈陽(yáng):各主要休閑及整體衛(wèi)浴品牌在沈陽(yáng)的終端分布較為集中,尤其是中、高檔品牌在沈陽(yáng)的專賣(mài)店位置的選擇上主要集中在沈陽(yáng)的幾個(gè)主要建材市場(chǎng)內(nèi),如中國(guó)家具城、衡頤陶瓷城、陶林居、居然之家皇姑店、xx陶瓷城等專業(yè)建材市場(chǎng)。從建材市場(chǎng)中休閑及整體衛(wèi)浴聚集影響力看xx陶瓷城、陶林居、衡頤陶瓷城、居然之家為第一陣營(yíng),中國(guó)家具城、金龍裝潢材料市場(chǎng)等為其次。
    長(zhǎng)春:長(zhǎng)春地區(qū)主要休閑及整體衛(wèi)浴品牌的分布規(guī)律和沈陽(yáng)地區(qū)比較接近,中、高檔品牌在長(zhǎng)春的專賣(mài)店位置主要集中在太陽(yáng)家居、中東瑞家家居以及正在設(shè)置精品區(qū)的歐亞賣(mài)場(chǎng)。
    1、建材市場(chǎng)調(diào)查情況
    作為目前沈陽(yáng)、長(zhǎng)春地區(qū)休閑及整體衛(wèi)浴品牌的主要銷(xiāo)售地,專業(yè)的建材市場(chǎng)是重點(diǎn)調(diào)查目標(biāo)。根據(jù)建材市場(chǎng)中休閑及整體衛(wèi)浴品牌所占的位置、面積、品牌影響力以及銷(xiāo)售氛圍,又分別對(duì)幾個(gè)休閑及整體衛(wèi)浴品牌銷(xiāo)售的代表性建材市場(chǎng):沈陽(yáng)地區(qū)的中國(guó)家具城、陶林居、衡頤陶瓷城、金龍裝潢材料市場(chǎng)、居然之家皇姑店、xx陶瓷城以及長(zhǎng)春地區(qū)的太陽(yáng)家居、中東瑞家家居、歐亞賣(mài)場(chǎng)等進(jìn)行調(diào)查。
    沈陽(yáng)地區(qū):
    中國(guó)家具城-----作為沈陽(yáng)乃至xx地區(qū)最早的專業(yè)建材市場(chǎng),在沈陽(yáng)地區(qū)有著較高的知名度和影響力,但隨著近幾年其他大規(guī)模的建材市場(chǎng)的興起以及自身管理等方面的原因,一些主要品牌紛紛撤離,當(dāng)年的影響力在衛(wèi)浴領(lǐng)域亦不復(fù)存在,現(xiàn)在衛(wèi)浴區(qū)主要休閑及整體衛(wèi)浴品牌有歐露莎、帝王等。
    陶林居、衡頤陶瓷城-----陶林居、衡頤陶瓷城比鄰而居,和中國(guó)家具城乘公交車(chē)兩站之遙,都是專業(yè)的陶瓷、衛(wèi)浴綜合賣(mài)場(chǎng)。商場(chǎng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也大抵相同,一樓瓷磚、二樓潔具。無(wú)論是品牌的檔次、專賣(mài)店的裝修品位和整體形象來(lái)看,都顯出了高檔品位和時(shí)尚典雅的氛圍,但從商場(chǎng)的人流量和銷(xiāo)售氛圍看并不是很理想,購(gòu)物的成交率也偏低。休閑及整體衛(wèi)浴品牌主要有阿波羅、華美嘉、歐路莎、英皇、益高、浪鯨、尚高、高爾夫等。
    金龍裝潢材料市場(chǎng)-----品牌的檔次較低,價(jià)位也較大眾化,高端休閑及整體衛(wèi)浴品牌基本上沒(méi)有。
    xx陶瓷城-----沈陽(yáng)xx陶瓷城是xx地區(qū)最大的陶瓷、衛(wèi)浴集散地,在沈陽(yáng)地區(qū)的建材市場(chǎng)中的地位舉足輕重。各種品牌的陶瓷潔具、龍頭五金、瓷磚廠家對(duì)xx地區(qū)的倉(cāng)庫(kù)幾乎全部集中在這里,發(fā)往xx地區(qū)各個(gè)城市的貨運(yùn)方便快捷。但經(jīng)營(yíng)業(yè)戶相對(duì)比較散亂,購(gòu)物環(huán)境較差。正在興建的新型建材城和陶瓷衛(wèi)浴精品區(qū)落成后,將能夠在一定程度上提升陶瓷城的形象。休閑及整體衛(wèi)浴品牌主要有阿波羅、益高、尚高、高爾夫、澳妮斯、澳鑫等。
    居然之家-----居然之家在沈陽(yáng)專業(yè)的建材家居市場(chǎng)中人氣最旺,但一樓的衛(wèi)浴區(qū)相對(duì)比較小,主要的休閑及整體衛(wèi)浴品牌有阿波羅、華美嘉、尚高、益高等。
    長(zhǎng)春地區(qū):
    太陽(yáng)家居-----作為xx地區(qū)第一家大型室內(nèi)綜合建材賣(mài)場(chǎng),從品牌的檔次、專賣(mài)店的裝修品位和整體形象來(lái)看,和沈陽(yáng)的陶林居相比有過(guò)之而無(wú)不及,但人流量和銷(xiāo)售氛圍卻比沈陽(yáng)的陶林居好很多,購(gòu)物的成交率比較高。休閑及整體衛(wèi)浴品牌在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的展示面積和進(jìn)駐的品牌數(shù)量都是xx地區(qū)最多的。休閑及整體衛(wèi)浴品牌主要有阿波羅、華美嘉、歐露莎、英皇、益高、浪鯨、尚高、維特斯等。
    中東瑞家家居-----中東瑞家家居的整體形象和太陽(yáng)家居比較接近,但人流量相對(duì)比太陽(yáng)家居要少一些,賣(mài)場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)浴潔具區(qū)除了一些品牌的專賣(mài)店以外還有一些綜合性的經(jīng)營(yíng)戶。休閑及整體衛(wèi)浴品牌主要有阿波羅、浪鯨、英皇、益高、尚高、高爾夫等。
    歐亞賣(mài)場(chǎng)-----歐亞賣(mài)場(chǎng)是一個(gè)幾乎囊括所有日常用品的大型綜合市場(chǎng),除建材產(chǎn)品以外還經(jīng)營(yíng)家電、食品、服裝、超市等項(xiàng)目。商場(chǎng)的人流量極高,但建材區(qū)定位相對(duì)檔次較低。休閑及整體衛(wèi)浴品牌主要有阿波羅、英皇等。
    2、競(jìng)爭(zhēng)品牌調(diào)查情況
    休閑及整體衛(wèi)浴競(jìng)爭(zhēng)品牌是本次調(diào)查的核心,而作為對(duì)于阿諾瑪整體衛(wèi)浴構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)力的中、高檔品牌中,阿波羅、華美嘉、歐露莎、英皇、益高、浪鯨、尚高、高爾夫等為代表性。其表現(xiàn)上都有以下特點(diǎn):在當(dāng)?shù)刂饕ú氖袌?chǎng)的顯著位置設(shè)立大規(guī)模的專賣(mài)店。以長(zhǎng)春市場(chǎng)為例,阿波羅在太陽(yáng)家居、中東瑞家家居以及歐亞賣(mài)場(chǎng)三個(gè)專業(yè)的建材市場(chǎng)專賣(mài)店總面積之和超過(guò)了1000平方米;而英皇的展示面積也在800平方米左右。專賣(mài)店裝修豪華,整體終端形象突現(xiàn)品牌形象的品位和檔次。但各個(gè)品牌在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上也各有特色,主要有兩種形式:一是以阿波羅、華美嘉為代表的以休閑衛(wèi)浴產(chǎn)品為主導(dǎo)的品牌,休閑衛(wèi)浴在其專賣(mài)店中從擺放位置到占地面積都大大超過(guò)其附屬產(chǎn)品(以浴室柜為主),附屬產(chǎn)品只是作為專賣(mài)店的一種點(diǎn)綴和補(bǔ)充。其主要產(chǎn)品為電腦蒸汽浴房、沖浪按摩浴缸、整體淋浴房、淋浴屏風(fēng)、淋浴柱、浴室柜等;另一類(lèi)是以英皇、尚高、浪鯨為代表的同一品牌所有產(chǎn)品整體推進(jìn)的品牌專賣(mài)店,這類(lèi)品牌產(chǎn)品專賣(mài)店的特點(diǎn)是產(chǎn)品配套齊全,以拳頭產(chǎn)品帶動(dòng)整體衛(wèi)浴的銷(xiāo)售,銷(xiāo)售方式更為靈活。其主要產(chǎn)品有電腦蒸汽浴房、沖浪按摩浴缸、整體淋浴房、淋浴屏風(fēng)、浴室柜、陶瓷潔具、水龍頭、浴室掛件等。如英皇長(zhǎng)春專賣(mài)店在xx年度的產(chǎn)品銷(xiāo)售中休閑衛(wèi)浴和浴室柜各占三分之一的份額,陶瓷潔具、水龍頭等配套產(chǎn)品的銷(xiāo)售占余下的三分之一。
    目前在xx地區(qū)的休閑及整體衛(wèi)浴產(chǎn)品從品牌影響力到市場(chǎng)份額來(lái)看以阿波羅、華美嘉、歐路莎、英皇、尚高、益高、澳妮斯、高爾夫?yàn)橹鲗?dǎo),但在沈陽(yáng)和長(zhǎng)春其表現(xiàn)力各有不相同。
    沈陽(yáng):沈陽(yáng)地區(qū)休閑及整體衛(wèi)浴產(chǎn)品品牌中阿波羅憑借多年的積累,其品牌形象深入人心,具了解,其xx年全年零售額在500萬(wàn)左右。但從市場(chǎng)份額來(lái)看,尚高、歐路莎、澳妮斯與其在伯仲之間,其中澳妮斯的絕對(duì)銷(xiāo)量甚至超過(guò)了阿波羅,達(dá)到600-700萬(wàn)之間。
    長(zhǎng)春:在長(zhǎng)春地區(qū),阿波羅無(wú)論在品牌形象和市場(chǎng)份額上都是一枝獨(dú)秀、遙遙領(lǐng)先于其他品牌,據(jù)悉在xx年零售總額在800-1000萬(wàn)之間;而英皇則以完善的配套產(chǎn)品及銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)居次席,xx年零售額在500萬(wàn)左右。歐路莎、益高也表現(xiàn)不俗。
    從價(jià)位上來(lái)看:以電腦蒸汽浴房為例,零售(單人、雙人、帶沖浪缸)價(jià)格從6000元---18000元左右為主的品牌有阿波羅、華美嘉、歐路莎、英皇、尚高,而零售(單人、雙人、帶沖浪缸)價(jià)格從xx000元---10000元左右為主的品牌有高爾夫、澳妮斯、澳鑫等
    從銷(xiāo)售方式來(lái)看大多數(shù)品牌產(chǎn)品如阿波羅、華美嘉、歐路莎、英皇、尚高、益高、高爾夫等以專賣(mài)店銷(xiāo)售為主,而以分銷(xiāo)為主的主要有澳妮斯、澳鑫等,其中澳妮斯在xx地區(qū)分銷(xiāo)商的數(shù)量超過(guò)xx0個(gè)。
    從品牌定位和專賣(mài)店形象來(lái)看:阿波羅品牌整體風(fēng)格以時(shí)尚、成熟、優(yōu)雅為特色,設(shè)計(jì)元素中揉入歐洲風(fēng)情,專賣(mài)店以橙色、灰色、黑色配以金屬的質(zhì)感,彰顯豪華與尊榮。產(chǎn)品主要以豪華電腦蒸汽浴房、沖浪按摩浴缸、整體淋浴房為主;華美嘉品牌整體沿乘歐洲的設(shè)計(jì)風(fēng)格,專賣(mài)店以白色為基本色調(diào),追求尊貴、典雅、時(shí)尚的品牌文化。產(chǎn)品主要以豪華電腦蒸汽浴房、沖浪按摩浴缸、整體淋浴房、浴室柜為主;英皇其形象更是以西方文化背景為特色,時(shí)尚感很強(qiáng),表現(xiàn)出簡(jiǎn)約風(fēng)格,專賣(mài)店色彩以橙色、黑色、灰色為主調(diào),主要產(chǎn)品有豪華電腦蒸汽浴房、沖浪按摩浴缸、整體淋浴房、浴室柜、陶瓷潔具、水龍頭、浴室掛件等;尚高品牌專賣(mài)店以黑色、蘭色為基調(diào),其整體形象在消費(fèi)者中傳遞著和諧風(fēng)格,表現(xiàn)出日夜相伴、真誠(chéng)恒久、共享幸福時(shí)光的品牌文化內(nèi)涵。其主要產(chǎn)品有浴室柜、淋浴房、古典浴缸、陶瓷潔具、水龍頭、浴室掛件等;另外如澳妮斯、澳鑫等品牌都走的是大眾化路線,其品牌風(fēng)格都以簡(jiǎn)約、舒適等為表現(xiàn)形式,但個(gè)性化都普遍不是很強(qiáng)。
    xx、終端促銷(xiāo)方式情況
    休閑及整體衛(wèi)浴產(chǎn)品各品牌結(jié)合自身的品牌定位和銷(xiāo)售策略,在終端都以不同形式的促銷(xiāo)方式在擴(kuò)張市場(chǎng)份額,擴(kuò)大品牌影響力。而大多數(shù)的促銷(xiāo)方式都比較單一和雷同,同時(shí)旺季、節(jié)假日的促銷(xiāo)又是其中重點(diǎn)。
    從促銷(xiāo)方式看,目前各休閑及整體衛(wèi)浴產(chǎn)品普遍采用的是折扣讓利、買(mǎi)贈(zèng)送禮兩種形式。高價(jià)位產(chǎn)品更多喜歡采用買(mǎi)贈(zèng)形式進(jìn)行促銷(xiāo),如阿波羅、歐露莎、英皇、尚高等;而中檔價(jià)位產(chǎn)品則更多采用打折和返利形式,如澳妮斯、澳鑫、高爾夫等產(chǎn)品。各品牌也會(huì)根據(jù)自己的產(chǎn)品線,進(jìn)行一些配銷(xiāo)和組合銷(xiāo)售形式的活動(dòng),如主導(dǎo)產(chǎn)品與附屬產(chǎn)品的搭配,滯銷(xiāo)產(chǎn)品與走量產(chǎn)品的組合等。如尚高沈陽(yáng)專賣(mài)店買(mǎi)豪華浴室組合家具送同一品牌陶瓷馬桶;阿波羅產(chǎn)品沈陽(yáng)專賣(mài)店買(mǎi)休閑衛(wèi)浴送鷹牌潔具等。
    從促銷(xiāo)力度看,一般強(qiáng)調(diào)品牌形象的產(chǎn)品折扣力度都偏小,如阿波羅、歐露莎、英皇、尚高產(chǎn)品,折扣一般都不會(huì)超過(guò)8折,但會(huì)作一些特價(jià)產(chǎn)品,如阿波羅在長(zhǎng)春的銷(xiāo)售,專賣(mài)店顯著位置的暢銷(xiāo)產(chǎn)品都以低出標(biāo)價(jià)一半左右的價(jià)格打特價(jià)。例如
    型號(hào):guci-859(藍(lán)玻、玻璃背板)
    規(guī)格:950x950x22xx5mm
    標(biāo)價(jià):16800
    特價(jià):9280
    型號(hào):guci-852(藍(lán)玻、玻璃背板)
    規(guī)格1200x800x2210mm
    標(biāo)價(jià):20800
    特價(jià):11000
    型號(hào):guci-856(藍(lán)玻、玻璃背板、帶沖浪)
    規(guī)格1480x1480x2200mm
    標(biāo)價(jià):xxxx800
    特價(jià):18000
    型號(hào):a-0842(普通)
    規(guī)格:1100x900x22xx0mm
    標(biāo)價(jià):12800
    特價(jià):7280
    以上產(chǎn)品也是xxxx專賣(mài)店中銷(xiāo)量比較大的產(chǎn)品,另外,xxxx專賣(mài)店除特價(jià)產(chǎn)品以外,其他產(chǎn)品一律8折,而特價(jià)產(chǎn)品占了整個(gè)專賣(mài)店產(chǎn)品的70%。除此以外,xxxx專賣(mài)店也經(jīng)常推出買(mǎi)100送50、以舊換新等活動(dòng)。
    在終端銷(xiāo)售過(guò)程中,各品牌都會(huì)積極搞好同當(dāng)?shù)匮b飾公司的關(guān)系,以高回扣吸引裝飾公司,如阿波羅沈陽(yáng)專賣(mài)店休閑衛(wèi)浴產(chǎn)品專賣(mài)店零售最低8折,而裝飾公司購(gòu)買(mǎi)或推薦購(gòu)買(mǎi)則可以享受7折另外減1000元的優(yōu)惠,特價(jià)產(chǎn)品零售時(shí)沒(méi)有任何折扣,裝飾公司購(gòu)買(mǎi)或推薦購(gòu)買(mǎi)則可獲減1000元。
    各個(gè)品牌產(chǎn)品也會(huì)參加當(dāng)?shù)氐膱F(tuán)購(gòu)、集采等活動(dòng)。
    另外休閑及整體衛(wèi)浴品牌產(chǎn)品將折扣促銷(xiāo)與會(huì)員制度的結(jié)合也正成為一種趨勢(shì),利用會(huì)員制度來(lái)穩(wěn)固消費(fèi)群體,增進(jìn)二次消費(fèi),同時(shí)也能提升品牌形象。如阿波羅在長(zhǎng)春采用此種方式吸引裝飾公司和房地產(chǎn)公司。
    三、市場(chǎng)調(diào)查總結(jié)
    1、走高端路線的休閑及整體衛(wèi)浴產(chǎn)品品牌不斷涌現(xiàn),在今后一段時(shí)期內(nèi)肯定成為一種趨勢(shì),無(wú)論是以休閑衛(wèi)浴為主導(dǎo)產(chǎn)品的品牌還是以整體衛(wèi)浴推進(jìn)的品牌,對(duì)于市場(chǎng)的沖擊力度不斷加大,在終端的爭(zhēng)奪將表現(xiàn)的尤為突出,因此阿諾瑪在自身發(fā)展中將要不斷迎接挑戰(zhàn),轉(zhuǎn)變思路,尋找更為適合自己的終端發(fā)展路線。
    以長(zhǎng)春太陽(yáng)家居為例,在剛開(kāi)業(yè)的1999年,衛(wèi)浴區(qū)品牌專賣(mài)店的數(shù)量不足20%,大部分都是綜合的業(yè)戶和低端的產(chǎn)品,而到xx年衛(wèi)浴區(qū)品牌專賣(mài)店數(shù)量占70%以上。在這個(gè)過(guò)程中太陽(yáng)家居的人流量和影響力、知名度不斷上升,而隨之上升的是商場(chǎng)攤位的租金,從99年的40元/平米上升到xx年的120元/平米,一些經(jīng)營(yíng)低端產(chǎn)品的業(yè)戶由于產(chǎn)品缺少特色,附加值不高,在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下又不可能有很大的量,也就自然沒(méi)有足夠的利潤(rùn)空間來(lái)維持高昂的場(chǎng)地費(fèi)用,只得要么重新找到有特色或有一定品牌形象的產(chǎn)品保證足夠的利潤(rùn)空間,要么放棄,所以如今的太陽(yáng)家居才是品牌專賣(mài)店的天下。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),太陽(yáng)家居衛(wèi)浴區(qū)衛(wèi)浴的銷(xiāo)售占長(zhǎng)春市場(chǎng)衛(wèi)浴銷(xiāo)售的二分之一以上的銷(xiāo)量。
    在沈陽(yáng)和長(zhǎng)春市場(chǎng),往往同一品牌的相同型號(hào)產(chǎn)品售價(jià)卻迥然不同,如阿波羅、英皇等產(chǎn)品在長(zhǎng)春的產(chǎn)品零售價(jià)格比沈陽(yáng)高20%以上,例如同一款衛(wèi)歐vg-xx27,在長(zhǎng)春零售價(jià)格xx660元,而在沈陽(yáng)只售2600元;而尚高、毆路莎卻恰恰相反,在沈陽(yáng)的產(chǎn)品零售價(jià)格比長(zhǎng)春高20%以上。但是阿波羅、英皇產(chǎn)品在長(zhǎng)春的銷(xiāo)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)沈陽(yáng),而尚高、毆路莎在沈陽(yáng)的銷(xiāo)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)長(zhǎng)春,由此看到,價(jià)格定位比較高的反而銷(xiāo)量更大。究其原因,問(wèn)題出在專賣(mài)店的裝修品味和檔次以及店內(nèi)產(chǎn)品的陳設(shè)和促銷(xiāo)手段上,阿波羅、英皇長(zhǎng)春的專賣(mài)店裝修檔次、品位和規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于沈陽(yáng);而尚高、毆路莎沈陽(yáng)的專賣(mài)店裝修檔次、品位和規(guī)模又比長(zhǎng)春高檔很多,也就造成了如此不同的結(jié)果。
    2、產(chǎn)品的配套完善不一定代表品牌的實(shí)力,不能一味追求配套產(chǎn)品的齊全,更應(yīng)突出主導(dǎo)產(chǎn)品和拳頭產(chǎn)品,在主導(dǎo)產(chǎn)品和拳頭產(chǎn)品上投入更多資源,下更多工夫,使產(chǎn)品線更加清晰和優(yōu)化,形成以點(diǎn)帶面的品牌效應(yīng)。尚高在xx地區(qū)乃至全國(guó)市場(chǎng)的成功得益于:準(zhǔn)確的品牌定位----高端、時(shí)尚;清晰的產(chǎn)品線----以點(diǎn)帶面,重點(diǎn)突出;完善的產(chǎn)品配套----配套產(chǎn)品精益求精,寧缺毋濫。
    xx、在市場(chǎng)推廣上,目前沈陽(yáng)、長(zhǎng)春的高檔休閑及整體衛(wèi)浴產(chǎn)品完全是以經(jīng)銷(xiāo)商地區(qū)代理的方式,而經(jīng)銷(xiāo)商也只是負(fù)責(zé)做好本地區(qū)的品牌形象推廣和產(chǎn)品售賣(mài),基本上沒(méi)有分銷(xiāo);不存在廠商聯(lián)合或廠家設(shè)倉(cāng)的方式。在休閑衛(wèi)浴做批發(fā)的只有澳妮斯和澳鑫兩個(gè)相對(duì)比較低端的品牌,工廠也沒(méi)有參與具體的分銷(xiāo)工作。由此造成高檔的休閑及整體衛(wèi)浴在xx地區(qū)二級(jí)市場(chǎng)的分布極度的不平衡,xx地區(qū)二級(jí)市場(chǎng)如鞍山、遼陽(yáng)、丹東、撫順、錦州、盤(pán)錦、吉林、延吉、大慶、牡丹江等地近幾年經(jīng)濟(jì)發(fā)展相當(dāng)迅猛,也有一批相對(duì)比較成熟的經(jīng)銷(xiāo)商隊(duì)伍和接近成熟的建材市場(chǎng)。但由于地區(qū)差別,交通以及市場(chǎng)容量的因素,當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商很難象省會(huì)城市的經(jīng)銷(xiāo)商一樣投入很大的資金來(lái)和高端品牌的廠家直接合作,因此在二級(jí)市場(chǎng)造成很多的品牌真空。這對(duì)于阿諾瑪來(lái)講,是一個(gè)非常好的切入的機(jī)會(huì)。阿諾瑪應(yīng)以沈陽(yáng)為根據(jù)地,輻射整個(gè)xx地區(qū)的二級(jí)市場(chǎng)。據(jù)了解歐派衛(wèi)浴在xx三省的沈陽(yáng)、長(zhǎng)春都沒(méi)有經(jīng)銷(xiāo)商,但是光憑借二級(jí)市場(chǎng)每月甚至能夠完成20萬(wàn)左右的銷(xiāo)量。
    阿諾瑪在xx地區(qū)的市場(chǎng)推廣應(yīng)該從沈陽(yáng)開(kāi)始,在沈陽(yáng)市場(chǎng)的拓展方式可以從三個(gè)方面進(jìn)行考量:一是在沈陽(yáng)找一家總代理商;二是在沈陽(yáng)設(shè)倉(cāng)庫(kù),在市場(chǎng)找一家經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)專賣(mài)店;三是在沈陽(yáng)設(shè)倉(cāng)庫(kù),在合適的位置自己開(kāi)設(shè)一家專賣(mài)店。權(quán)衡三種方式,第一種情況時(shí)間可能要求比較長(zhǎng),另外在目前的市場(chǎng)形式下,難度很大,即使成功,在分銷(xiāo)方面也會(huì)存在一些問(wèn)題;第二種情況操作的可能性相對(duì)比較大,但在經(jīng)銷(xiāo)商的選擇上是一個(gè)關(guān)鍵的因素,因?yàn)樯蜿?yáng)專賣(mài)店應(yīng)該從規(guī)模到檔次到布局都要達(dá)到一定的高度,如果經(jīng)銷(xiāo)商的展廳面積太小,則不足以突出公司的實(shí)力,但有能力在很好的地方拿到很大的面積來(lái)做專賣(mài)店的經(jīng)銷(xiāo)商可能都會(huì)有現(xiàn)成的品牌在操作,由他們來(lái)做難免會(huì)存在一些觀望甚至投機(jī)的成分。市場(chǎng)上流行著這樣一句話:店大的都是曾經(jīng)賺到錢(qián)的;店小的都是苦苦掙扎的;第三種方式要求公司相對(duì)投入要大一些,但就長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看應(yīng)該是最合適的一種形式,公司自己控制沈陽(yáng)地區(qū)零售和家裝市場(chǎng),專賣(mài)店的形象和促銷(xiāo)能夠得到完全的貫徹和執(zhí)行,在開(kāi)發(fā)分銷(xiāo)以及給經(jīng)銷(xiāo)商信心方面有著不可比擬的作用和效果??梢栽谛蜗蠼ㄔO(shè)和終端管理上來(lái)體現(xiàn)品牌的內(nèi)涵和文化。同時(shí)也可以為阿諾瑪品牌在全國(guó)的市場(chǎng)推廣積累豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
    4、在促銷(xiāo)形式上,傳統(tǒng)的促銷(xiāo)手段依然有其生命力,關(guān)鍵是形式和表現(xiàn)方式上更加體現(xiàn)一個(gè)成熟品牌和高端品牌的手法。同時(shí)組合促銷(xiāo)和會(huì)員促銷(xiāo)是重要的手段,產(chǎn)品的搭配和組合是發(fā)揮整體效果的重要方式,因此促銷(xiāo)的源頭應(yīng)從產(chǎn)品本身的資源入手,在開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)中就融合進(jìn)去;而會(huì)員制度是品牌化路線的必由之路,完善的、合理的會(huì)員制度能成為很好的促銷(xiāo)資源發(fā)揮的平臺(tái)。
    市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告名詞解釋 市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告只適用于企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)篇五
    一、調(diào)查目標(biāo)、方案設(shè)計(jì)及組織策劃
    (一)調(diào)查目標(biāo)
    總目標(biāo):通過(guò)深入細(xì)致的調(diào)查黑大各代表性學(xué)生樣本的餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)、顧客滿意度等,以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家,了解日常經(jīng)營(yíng)問(wèn)題、顧客消費(fèi)偏好、競(jìng)爭(zhēng)狀況等,綜合分析黑大餐飲業(yè)市場(chǎng)的總體格局與需求趨勢(shì)。
    分目標(biāo):
    1.全面搜索黑大餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀
    2.開(kāi)展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對(duì)北黑大餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查
    3.適量走訪食堂經(jīng)理和黑大現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家了解經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和需解決的問(wèn)題
    4.分析黑大餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀及需解決的問(wèn)題
    (二)調(diào)查對(duì)象及形式
    根據(jù)對(duì)黑大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對(duì)黑大附近餐飲業(yè)的整體把握,本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營(yíng)商家為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象,以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢(shì)為重點(diǎn)調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式,集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場(chǎng)掃描及分析,調(diào)查方式以問(wèn)卷調(diào)查為主,訪問(wèn)調(diào)查及市場(chǎng)觀察為輔,間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查,并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
    調(diào)查對(duì)象抽樣:
    1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者 抽取樣本150個(gè),抽取不同學(xué)院、不同專業(yè)、不同年級(jí)、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
    2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個(gè),其中食堂經(jīng)歷、采購(gòu)人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。
    3) 黑大附近現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家 抽取樣本20個(gè),其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。
    調(diào)查方式:1)問(wèn)卷調(diào)查 2)訪問(wèn)調(diào)查3)市場(chǎng)觀察4)電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查等
    調(diào)研的主要內(nèi)容:
    1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容:現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)品牌及顧客滿意度,市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)量及層次,消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評(píng)價(jià),餐飲消費(fèi)的心理,影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素,餐飲消費(fèi)的新需求等。
    2) 校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容:從食堂原料的采購(gòu)體系,到食品的制作工藝,到食品安全衛(wèi)生的把關(guān),再到銷(xiāo)售的菜色價(jià)格,最后到食堂的服務(wù)情況,進(jìn)行大概的了解,并分析其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和現(xiàn)面臨的問(wèn)題。
    3) 現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家調(diào)查的主要內(nèi)容:經(jīng)營(yíng)的餐館類(lèi)型、風(fēng)味,產(chǎn)品的渠道體系,主要經(jīng)營(yíng)支撐點(diǎn),主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷(xiāo)手段,為顧客服務(wù)的原則,經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)實(shí)滿意程度,經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷(xiāo)心理,經(jīng)營(yíng)者的期望值與要求等。
    4) 訪談?wù){(diào)查內(nèi)容:主要了解消費(fèi)者對(duì)小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評(píng)價(jià)、建議,以及對(duì)他們的偏好進(jìn)一步掌握。
    5) 幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容:切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味,就餐環(huán)境,服務(wù)水平,衛(wèi)生狀況等,然后分析評(píng)價(jià),去粗取精。
    (三)調(diào)查組織實(shí)施過(guò)程
    調(diào)查組共有3人,進(jìn)行為期7天的黑大附近餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查。
    二、調(diào)查的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析
    本次調(diào)查共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學(xué)府四現(xiàn)有商家訪問(wèn)筆錄20份,通過(guò)對(duì)上述問(wèn)卷和訪談筆錄的統(tǒng)計(jì)處理,輔以調(diào)查小組的小結(jié)報(bào)告,獲得黑大餐飲市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果如下:
    1. 黑大餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),消費(fèi)水平較高,消費(fèi)量大。
    首先,從實(shí)地調(diào)查的結(jié)果來(lái)看,黑大外有正規(guī)經(jīng)營(yíng)店鋪及攤位的餐飲店約有101家,其中中式快餐店,傳統(tǒng)中餐館,特色小吃店,西式餐館,火鍋店等等,具體如下表1所示。其次,黑大餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托黑龍江大學(xué)的學(xué)生消費(fèi)者,據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),黑大在校師生約3萬(wàn),消費(fèi)群體龐大,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門(mén)吃飯;最后,從黑大所處的地理環(huán)境位置來(lái)看,位于南崗區(qū),消費(fèi)水平還是較高的。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查,黑龍江大學(xué)在校學(xué)生月平均消費(fèi)在1500左右,又細(xì)分為5個(gè)消費(fèi)段,如下表2所示。
    圖表1
    北門(mén)餐飲類(lèi)型及分布情況
    類(lèi)型 中式快餐店 中式傳統(tǒng)餐館 特色小吃店 西式餐館火鍋店 糕點(diǎn)面點(diǎn)店奶茶咖啡吧
    數(shù)量 16 26 35 3 3 6 10
    表2
    黑大在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況
    消費(fèi)層次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~20xx 2000以上
    所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
    2. 主要消費(fèi)類(lèi)型、口味偏好明顯,重復(fù)消費(fèi)普遍
    大多數(shù)學(xué)生喜歡中式快餐,快捷方便,口味喜歡多樣,但比較大眾,喜歡在一定時(shí)期內(nèi)重復(fù)選擇一家消費(fèi),基于習(xí)慣因素
    3. 消費(fèi)的時(shí)間分散,餐飲服務(wù)趨于全天
    4. 消費(fèi)主體一般趨于2—4人,消費(fèi)能力較高
    5. 黑大餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局相對(duì)穩(wěn)定,各經(jīng)營(yíng)商家之間日趨同質(zhì)化
    6. 產(chǎn)品差異化程度低,缺乏營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新
    (二)黑大附近餐飲消費(fèi)者滿意度及需求現(xiàn)狀分析
    1. 食品安全衛(wèi)生是消費(fèi)者選擇就餐地點(diǎn)的首要因素。
    2. 消費(fèi)者的口味習(xí)慣和偏好主要傾向于家常菜,大眾口味中又偏辣
    3. 產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)是影響消費(fèi)者選擇就餐地方的主要因素。
    4. 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格認(rèn)知理性,學(xué)生消費(fèi)水平較高,也比較穩(wěn)定
    5. 消費(fèi)者對(duì)就餐的食品衛(wèi)生安全的滿意度低
    6. 消費(fèi)者經(jīng)常光顧的餐館比較集中,如快餐店溫州飯攤,傳統(tǒng)中餐館有得意樓、三合緣等
    7. 大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)餐館提供的直接而實(shí)惠的促銷(xiāo)方式感興趣
    8. 宣傳優(yōu)惠單是消費(fèi)者了解餐館信息的主要渠道
    9. 大學(xué)生消費(fèi)者一般以小群體消費(fèi)為主,對(duì)新鮮時(shí)尚的事物感興趣
    (三)黑大附近餐飲店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及分析
    1. 不斷有新的商家參與黑大餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),同時(shí)也有商家的退出,形成當(dāng)前相對(duì)平衡而又微妙的關(guān)系。
    2. 眾多餐館的環(huán)境、規(guī)模、菜肴種類(lèi)、價(jià)格及服務(wù)差異不大,趨于同質(zhì)化
    3. 在目前國(guó)內(nèi)物價(jià)水平上漲的情況下,各餐館包括校內(nèi)食堂,部分菜品價(jià)格有所上浮,漲價(jià)的菜式一般以肉類(lèi)為主,平均漲幅約20%~25%,成本有所增加
    4. 黑大餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導(dǎo),在快速發(fā)展中存在盲目、無(wú)序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。缺乏系統(tǒng)嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)參差不齊,內(nèi)容不全面、技術(shù)知識(shí)含量低,食品安全衛(wèi)生得不到保障
    5. 無(wú)品牌意思,只關(guān)注于現(xiàn)盈利狀況
    三.本次調(diào)查活動(dòng)總結(jié)
    總的來(lái)說(shuō),本調(diào)查是成功的,達(dá)到了預(yù)期的目的較為全面地了解了黑大的餐飲業(yè)情況。餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,難免由于利益問(wèn)題出現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題,請(qǐng)消費(fèi)者在有消費(fèi)需求是一定保證安全。黑大餐飲業(yè)的消費(fèi)主力人群是學(xué)生,合理消費(fèi)是必要的??傊?,食品質(zhì)量安全問(wèn)題不容忽視,學(xué)生們的身體健康至關(guān)重要,餐飲業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展將會(huì)成為社會(huì)進(jìn)步的推動(dòng)力。
    市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告名詞解釋 市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告只適用于企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)篇六
    兩個(gè)月的暑假結(jié)束了,有不少大學(xué)生也已告別我們短暫的假期打工生活,回到校園。
    面對(duì)著過(guò)去的打工日子和即將到來(lái)的正常的學(xué)習(xí)生活,酸甜苦辣,讓我們感慨萬(wàn)分。
    暑期我有幸應(yīng)聘到了一份市場(chǎng)調(diào)查工作,我做的是汽車(chē)輪胎的市場(chǎng)調(diào)查。從未有過(guò)打工經(jīng)歷的我開(kāi)始只是覺(jué)得新鮮,根本沒(méi)去考慮會(huì)遇到什么樣的問(wèn)題。興致沖沖地跑去培訓(xùn),看到厚厚一大疊材料就開(kāi)始頭暈,興趣馬上down到谷底。
    經(jīng)過(guò)一天的培訓(xùn),總算掌握了一些基本要求,接下來(lái)還是得“八仙過(guò)海,各顯神通”。對(duì)生性靦腆的我來(lái)說(shuō),要我主動(dòng)去和陌生人搭訕還真不是一件易事。
    一開(kāi)始我總覺(jué)得難以啟齒,在汽車(chē)市場(chǎng)晃悠了大半天,最終還是硬著頭皮去敲司機(jī)師傅的車(chē)窗。一輛車(chē)一輛車(chē)地敲車(chē)窗,人家常常連資料也不看一眼就別過(guò)臉去。磕磕碰碰下來(lái),我真想甩手不干了,不過(guò)最后還是撐了下來(lái)。起初的膽怯漸漸消除了,臉皮也厚了起來(lái),我覺(jué)得自己講話流利多了。
    做一份完整的調(diào)查一般需要2個(gè)小時(shí),最快也要一個(gè)半小時(shí),肯接受調(diào)查的司機(jī)做一會(huì)多半就會(huì)覺(jué)得不耐煩走人了,平白無(wú)故的,誰(shuí)愿意讓你繞來(lái)繞去問(wèn)那么多問(wèn)題。難得有一次有個(gè)師傅很配合地做完一份調(diào)查,我感覺(jué)非常happy,心里特感謝那師傅。
    拿到第一筆工資時(shí),我并沒(méi)有感到特別開(kāi)心,只覺(jué)得全身心的累。不過(guò)我總算領(lǐng)悟到了打工的“真諦”:一要吃苦,二要臉皮厚。如果有人問(wèn)我以后還愿不愿意接受這樣的挑戰(zhàn),我會(huì)毫不猶豫地說(shuō):“of course”
    雖然有些人對(duì)大學(xué)生打工持反對(duì)態(tài)度,但我特別是有過(guò)這次經(jīng)歷之后,我還是比較贊同大學(xué)生在暑假期間打工的。通過(guò)打工,大學(xué)生們可以驗(yàn)證自己所學(xué)的知識(shí),豐富閱歷,更容易認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性,也從而對(duì)讀書(shū)的目的性更明確。
    如果把大學(xué)生的暑期生活分為出外旅游、再學(xué)習(xí)和打工三類(lèi),打工應(yīng)該是最好的選擇,它可以讓大學(xué)生提早積累一些就業(yè)經(jīng)歷和工作經(jīng)驗(yàn),在今后走向社會(huì)時(shí),更容易為用人單位認(rèn)同。
    然而錢(qián)要賺,更要懂得自我保護(hù)。大學(xué)生在打工時(shí)由于求職心切很容易受別人利用。如果大學(xué)生在勤工儉學(xué)中,遇到克扣工資、不按承諾計(jì)酬,或者因公受傷不予賠償?shù)葎趧?wù)糾紛,首先可以讓校方出面與企業(yè)交涉,如果協(xié)調(diào)不成,還可以向法院起訴,通過(guò)法律途徑解決問(wèn)題。還有在勤工儉學(xué)時(shí),別忘了和用人單位簽訂用工協(xié)議。
    在實(shí)踐期間,我們能涉及的活動(dòng)其實(shí)是很多的,各個(gè)方面都會(huì)有。而我們能學(xué)到的東西則是更多的,關(guān)鍵是要看你有沒(méi)有真心的為之付出和保持一種什么樣的心態(tài)。
    不管從事什么,我們?cè)谄陂g不單單只是為了工作,機(jī)械的運(yùn)動(dòng)永遠(yuǎn)只是停留在那一步,不會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值,我們需要的是創(chuàng)新和開(kāi)拓,冷靜、周密的思維和良好的心態(tài)才能使自己有所成就。在實(shí)踐活動(dòng)中,也讓我漸漸體會(huì)到:你不去學(xué)習(xí),就不會(huì)有進(jìn)步;不去嘗試,就不會(huì)有成功;不去付出,就不會(huì)有回報(bào)。
    市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告名詞解釋 市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告只適用于企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)篇七
    調(diào)查地點(diǎn):北京市
    調(diào)查方法:電話訪問(wèn)
    調(diào)查時(shí)間:2月底
    被訪者:18-60歲之間的城市居民
    樣本量:201
    調(diào)查機(jī)構(gòu):
    報(bào)告來(lái)源:
    旅游市場(chǎng)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告內(nèi)容:
    旅游已逐漸成為人們娛樂(lè)生活中不可缺少的一部分,人們除了能享受到旅游過(guò)程中的愜意與放松,其實(shí)更多的是對(duì)生活的體味。但隨著旅游逐步深入生活,關(guān)于旅游的投訴也常見(jiàn)于報(bào)端。據(jù)最近的一次調(diào)查顯示,五分之一的受訪者對(duì)隨團(tuán)旅游表示不滿意,不滿意的原因主要來(lái)自導(dǎo)游和旅行社方面。對(duì)于沒(méi)有隨團(tuán)出游的受訪者,旅游費(fèi)用以及旅行社的信譽(yù)仍是主要的影響因素。
    該項(xiàng)調(diào)查由北京科思瑞智市場(chǎng)調(diào)查公司()于xx年2月底在北京實(shí)施,調(diào)查采用電話訪問(wèn)的方法,共完成有效問(wèn)卷201份,調(diào)查對(duì)象為年齡在18-60歲之間,家中有電話的北京居民。調(diào)查結(jié)果可以推論北京有電話的居民。
    旅游服務(wù)一直以紛爭(zhēng)不斷而出名,從調(diào)查顯示的結(jié)果看,人們對(duì)隨團(tuán)旅游的評(píng)價(jià)的確不高。在有隨團(tuán)旅游經(jīng)驗(yàn)的受訪者中,有五分之一的人對(duì)其最近一次隨團(tuán)旅游表示不滿意,而表示滿意的只有三分之一,近一半的受訪者表示服務(wù)一般。
    導(dǎo)致受訪者不滿意的主要原因是“導(dǎo)游未盡職責(zé)”和旅行社“降低等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”。這兩項(xiàng)的比例分別達(dá)到30.8%。其次是“擅自變更行程安排”占23.1%,和“配套設(shè)施不完善”占15.4%。
    在整個(gè)旅游過(guò)程中,游客與旅行社的接觸更多的在出游前期的報(bào)名環(huán)節(jié)。而在旅行途中,導(dǎo)游則很大成分上充當(dāng)了旅行社的代表。游客對(duì)旅行社服務(wù)的不滿意在得不到導(dǎo)游的妥善處理后,則很容易轉(zhuǎn)化成對(duì)導(dǎo)游的不滿。
    科思瑞智的研究人員認(rèn)為,旅游作為一個(gè)服務(wù)行業(yè),消費(fèi)者花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)的既是旅游社和導(dǎo)游提供的服務(wù)。對(duì)服務(wù)的滿意程度的高低是保持回頭客的關(guān)鍵所在。對(duì)于旅行社來(lái)說(shuō),其所提供的服務(wù)并非殺雞取卵的短期利益行為,所帶來(lái)的回報(bào)應(yīng)是長(zhǎng)期收益。隨著世貿(mào)組織的加入,國(guó)外旅行社加入競(jìng)爭(zhēng),必然會(huì)使旅行社的客源結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。對(duì)于某些愿意嘗新,或更加信任外國(guó)貨的人來(lái)說(shuō),參加外國(guó)旅行社出游具有不小的誘惑力。國(guó)內(nèi)旅行社可能會(huì)發(fā)現(xiàn),他們所面臨的問(wèn)題很簡(jiǎn)單,就是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)。
    受訪者中,有7成的人沒(méi)有隨團(tuán)出游過(guò)。其中,近一半的人是由于“沒(méi)有時(shí)間”,而三分之一左右的受訪者則是因?yàn)椤百M(fèi)用較高”。還有7%的受訪者表示不隨團(tuán)旅游是因?yàn)椤皩?duì)旅行社不信任”。從這一結(jié)果看,費(fèi)用和旅行社的信譽(yù)問(wèn)題是阻礙人們參團(tuán)旅游的重要因素。
    從交叉分析看,家庭收入越高,有隨團(tuán)旅游經(jīng)歷的人所占比例越大。在家庭月收入低于xx元時(shí),90%左右的人沒(méi)有隨團(tuán)旅游的經(jīng)歷,而在家庭月收入達(dá)到5000元以上時(shí),則超過(guò)一半的人有隨團(tuán)出游的經(jīng)歷??磥?lái),盡管對(duì)旅行社而言,價(jià)格的可調(diào)節(jié)余地不太大,但普通工薪階層對(duì)旅游費(fèi)用的可支持能力依然有限?;蛟S在達(dá)到規(guī)模效益情況下,價(jià)格還可以適當(dāng)調(diào)整,畢竟目前,降價(jià)仍是屢試不爽的刺激需求的看家法寶。但對(duì)于信譽(yù)問(wèn)題,樹(shù)立起良好的形象,扭轉(zhuǎn)人們心中已形成的觀念則非短時(shí)間內(nèi)即可達(dá)到的,因?yàn)槿藗兏敢饨邮芘c自己觀念相近的意見(jiàn)。
    調(diào)查顯示,消費(fèi)者在選擇何時(shí)出行方面越來(lái)越理智,有可能是吸取十一期間黃山慘案的.教訓(xùn)。四成的受訪者表示愿意在學(xué)生的寒暑假出游,兩成的受訪者會(huì)利用單位休假出游,依然希望在春節(jié)、五一、十一等節(jié)假日出游的受訪者不到15%。
    另有相關(guān)分析顯示,不同年齡的消費(fèi)者對(duì)出游時(shí)間的選擇有顯著差異。年齡在30到50之間,有50%的人會(huì)利用孩子的寒暑假帶孩子出去旅游;而年齡在18到29歲的年輕人則更多的會(huì)在單位休假期間出游。
    對(duì)于出游時(shí)間的選擇,個(gè)人因人而議。但可以看出,人們?cè)诔鲂袝r(shí)間安排上都注意避開(kāi)節(jié)假日的高峰期,因而外出旅游的時(shí)間結(jié)構(gòu)發(fā)生變動(dòng),學(xué)生的寒暑假將會(huì)是頗受青睞的旅游時(shí)期,這也提醒旅行社針對(duì)學(xué)生組織的旅行團(tuán)可以成為旅行社經(jīng)營(yíng)的另一方向。
    就像自助餐一樣,旅游也可以自助。但目前來(lái)看,了解自助旅游的人還不是很多,只有30%左右。與沒(méi)有隨團(tuán)旅游經(jīng)歷的受訪者相比,有經(jīng)歷的受訪者的了解比例更高一些。但無(wú)論是否有隨團(tuán)旅游的經(jīng)歷,當(dāng)受訪者被詢問(wèn)是否希望嘗試旅游自助時(shí),一半左右的人表示希望。
    相關(guān)分析顯示,年輕人更愿意嘗試自助旅游,隨年齡的增加,希望嘗試的比例逐步降低。這種差異還表現(xiàn)在家庭收入的差異上:家庭月收入在xx元以上,超過(guò)半數(shù)的受訪者希望嘗試,而家庭月收入xx元以下,則只有近三分之一的人希望嘗試。
    傳統(tǒng)的隨團(tuán)旅游,衣食住行不用自己操心,但代價(jià)是失去了自由;自己出行有了隨意安排的自由,但凡事都需自己操辦,難免玩得盡興。自助旅游似乎實(shí)現(xiàn)了兩者的結(jié)合,取長(zhǎng)補(bǔ)短。
    市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告名詞解釋 市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告只適用于企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)篇八
    積極探索水果銷(xiāo)售新路子 促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)健康快速發(fā)展 ——恭城瑤族自治縣赴長(zhǎng)沙、武漢、鄭州、岳陽(yáng) 四城市調(diào)查水果流通市場(chǎng)報(bào)告 為促進(jìn)全縣水果流通工作,解決全縣水果銷(xiāo)售問(wèn)題,特別是橙類(lèi)水果銷(xiāo)售難的問(wèn)題,及時(shí)掌握外地水果銷(xiāo)售市場(chǎng)情況,暢通我縣橙子銷(xiāo)路,學(xué)習(xí)借鑒外地先進(jìn)的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)及做法,20xx年4月14日~19日,縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內(nèi)水果銷(xiāo)售大戶代表等一行人赴長(zhǎng)沙、武漢、鄭州、岳陽(yáng)四城市進(jìn)行水果銷(xiāo)售市場(chǎng)調(diào)查和學(xué)習(xí)?,F(xiàn)將調(diào)查、學(xué)習(xí)活動(dòng)情況匯報(bào)如下:
    這次調(diào)查學(xué)習(xí)的目的是在我縣水果習(xí)慣于銷(xiāo)售南方城市的基礎(chǔ)上,尚未打開(kāi)北方城市銷(xiāo)售市場(chǎng),為此對(duì)北方四城市的水果銷(xiāo)售市場(chǎng)作一個(gè)調(diào)查。同時(shí)掌握去年我縣水果大蓬車(chē)北方行反饋情況。目前,我縣水果銷(xiāo)售已面臨嚴(yán)峻形勢(shì),特別是橙子銷(xiāo)售,全縣還有4萬(wàn)2千多噸未售出,習(xí)慣銷(xiāo)售的南方城市現(xiàn)在市場(chǎng)不盡人意,很有必要拓開(kāi)北方市場(chǎng)。鑒于此,縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長(zhǎng),以縣流通辦人員和縣內(nèi)水果銷(xiāo)售大戶代表等為成員組合成7人的調(diào)查小組,赴長(zhǎng)沙、武漢、鄭州、岳陽(yáng)等北方城市調(diào)查水果銷(xiāo)售情況,及時(shí)掌握外面水果市場(chǎng)行情,針對(duì)我縣具體情況,提出對(duì)我縣水果銷(xiāo)售的建議,解決全縣水果(尤其是橙子)銷(xiāo)售困難問(wèn)題,確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收,推動(dòng)果農(nóng)種植的積極性,促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。
    這次活動(dòng),從4月14日早上出發(fā),4月19日凌晨回到恭城,歷時(shí)6天,到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(長(zhǎng)沙、武漢、鄭州、岳陽(yáng)),行程近萬(wàn)里。對(duì)四城市7個(gè)水果大批發(fā)市場(chǎng)的銷(xiāo)售行情進(jìn)行了調(diào)查。我們的調(diào)查方式主要是通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的銷(xiāo)售批發(fā)門(mén)面老板經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行實(shí)地查看、詢問(wèn);二是與當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售大戶座談,請(qǐng)他們介紹情況;三是向當(dāng)?shù)財(cái)偽唤?jīng)銷(xiāo)商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料,并對(duì)當(dāng)?shù)毓绦麄魑覀兊膬?yōu)質(zhì)果品;四是請(qǐng)當(dāng)?shù)毓唐穱L我們恭城的橙子樣品果,針對(duì)銷(xiāo)售大戶,我們還贈(zèng)送橙子給他們做銷(xiāo)售樣品,在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行宣傳;五是請(qǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理部門(mén)人員、銷(xiāo)售果商代表為我們提建議。
    (一)4月14日下午,我們到達(dá)長(zhǎng)沙市,找到當(dāng)?shù)厥泄ど绦姓芾砭?,得到他們的支持,?dāng)日下午看了4個(gè)臨時(shí)攤點(diǎn)。15日上午,在市工商局市場(chǎng)分局殷副局長(zhǎng)的陪同下,對(duì)長(zhǎng)沙市2個(gè)最大批發(fā)市場(chǎng)——馬王堆果品批發(fā)市場(chǎng)、紅星果品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。馬王堆市場(chǎng)位于市中心地段,紅星市場(chǎng)位于市南部。我們?cè)隈R王堆市場(chǎng)走訪了31個(gè)攤點(diǎn),在紅星市場(chǎng)走訪了22個(gè)攤點(diǎn)。這兩大市場(chǎng)水果品種繁多,尤以時(shí)鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋(píng)果、梨為多,當(dāng)?shù)啬毘攘看?,胡柚多,還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)尚未見(jiàn)新會(huì)橙銷(xiāo)售攤位。當(dāng)?shù)啬毘扰l(fā)價(jià)為0.5~0.7元/斤,胡柚批發(fā)價(jià)為0.4元/斤,而時(shí)鮮水果西瓜達(dá)2.0元/斤。當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的新會(huì)橙后,一致認(rèn)為口感、甜度都不錯(cuò),就是果太小,不是品牌果,沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
    (二)16日上午至下午三時(shí)對(duì)武漢市的二大果品批發(fā)市場(chǎng)——漢口區(qū)黃家墩華中果品批發(fā)市場(chǎng)、武昌區(qū)沙湖水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。兩個(gè)市場(chǎng)上的水果品種基本與長(zhǎng)沙情況類(lèi)似,不同的是在這兩大市場(chǎng)中潮州柑、胡柚好賣(mài),銷(xiāo)售量大。潮州柑價(jià)格達(dá)1.3元/斤,胡柚價(jià)格達(dá)到0.5元/斤,市場(chǎng)主導(dǎo)果品仍是蘋(píng)果,西瓜。西瓜的價(jià)格已達(dá)2.1元/斤。在沙湖果品市場(chǎng)上有恭城椪柑銷(xiāo)售,但品牌標(biāo)明為永春蘆柑,價(jià)格1.0元/斤,市場(chǎng)上也出現(xiàn)了恭城柿餅,價(jià)格1.3元/斤左右,但市面上仍未見(jiàn)新會(huì)橙銷(xiāo)售。當(dāng)?shù)毓唐穱L了我們的樣品果后,一樣認(rèn)為口味不錯(cuò),就是果子沒(méi)有看相,上不了檔次,同時(shí)果皮難剝。建議我們要分級(jí)包裝,并進(jìn)行打臘裝扮,同時(shí)他們?cè)敢鈳臀覀冊(cè)囦N(xiāo)果品,余輝老板準(zhǔn)備叫他弟弟過(guò)恭城購(gòu)一車(chē)20噸樣果回武漢試著賣(mài),看能不能讓市民接受,打開(kāi)市場(chǎng)。
    (三)16日晚上到達(dá)鄭州。17日上午在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理部門(mén)張建東所長(zhǎng)陪同下,對(duì)鄭州市華中物流中心水果市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。該市場(chǎng)由于是淡季,水果品種明顯不如長(zhǎng)沙、武漢市市場(chǎng)豐富。主要以蘋(píng)果、胡柚、梨、冰糖柑為主,芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領(lǐng)了半個(gè)市場(chǎng)。市面上未見(jiàn)有新會(huì)橙銷(xiāo)售。通過(guò)向當(dāng)?shù)刈畲蟮匿N(xiāo)售商師建華老板了解情況。我們的新會(huì)橙品味不錯(cuò),就是果型太小,包裝太差,沒(méi)有市場(chǎng)吸引力。師老板建議在分級(jí)包裝,用不同類(lèi)型的紙箱包裝,不能太大箱,同時(shí)要進(jìn)行打臘包裝,提升水果的檔次。近期,他準(zhǔn)備派人到恭城看果,試裝車(chē)回去銷(xiāo)售。
    (四)17日晚到岳陽(yáng)市。18日上午對(duì)岳陽(yáng)市花果山水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查,該市場(chǎng)與長(zhǎng)沙馬王堆市場(chǎng)果品情況相似,品種價(jià)格不相上下。在這個(gè)市場(chǎng)見(jiàn)到了恭城新會(huì)橙,但標(biāo)名為冰糖橙銷(xiāo)售,是栗木上枧潘平友老板運(yùn)過(guò)去的。賣(mài)價(jià)為0.5~0.75元/斤,剛進(jìn)入市場(chǎng),銷(xiāo)量不是很大。當(dāng)?shù)氐睦习暹€準(zhǔn)備到恭城采購(gòu)水果,想打開(kāi)岳陽(yáng)市場(chǎng)。 從四城市七大水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查情況可以看出,我縣新會(huì)橙水果在北方城市還沒(méi)有打開(kāi)市場(chǎng)。由于市場(chǎng)上臍橙量大,胡柚、冰糖橙水果豐產(chǎn),且這類(lèi)外地水果個(gè)頭大、包裝好,易于市民接受,加上時(shí)鮮水果(如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等)沖擊著橙類(lèi)市場(chǎng),我縣新會(huì)橙失去了占領(lǐng)市場(chǎng)的先機(jī)。面對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)情況,必須多方位銷(xiāo)售橙子,既要鞏固已開(kāi)發(fā)的南方市場(chǎng),同時(shí)也要努力開(kāi)發(fā)北方市場(chǎng),拉動(dòng)?xùn)|、西部市場(chǎng),形成全面開(kāi)花的銷(xiāo)售局面,推動(dòng)全縣的水果銷(xiāo)售。
    水果的銷(xiāo)售與種植是是相輔相成的,種得好了才能賣(mài)得好,但關(guān)鍵還在于市場(chǎng)的需求,有了市場(chǎng)才能帶來(lái)效益,才能提高果農(nóng)種植的積極性。針對(duì)當(dāng)前我縣的水果銷(xiāo)售形勢(shì),現(xiàn)提出以下幾點(diǎn)建議:
    (一)轉(zhuǎn)變思想、提高認(rèn)識(shí),要有銷(xiāo)售的緊迫感,認(rèn)識(shí)銷(xiāo)售形勢(shì)的嚴(yán)峻性。 當(dāng)前我縣尚有4萬(wàn)2千噸橙子未銷(xiāo)售,果子保鮮期越來(lái)越短,天氣一變化,果子質(zhì)量會(huì)受影響,時(shí)下新鮮水果沖擊市場(chǎng)最大,對(duì)我縣新會(huì)橙銷(xiāo)售也帶來(lái)了很多不利因素。因此,我們各級(jí)管理部門(mén)都應(yīng)提高認(rèn)識(shí),要有銷(xiāo)售緊迫感,要正確認(rèn)識(shí)到售不出的水果會(huì)給果農(nóng)帶來(lái)巨大的損失,會(huì)打擊果農(nóng)的種植積極性,會(huì)造成社會(huì)的不穩(wěn)定。因此一定要在最短時(shí)間內(nèi)群策群力、想方設(shè)法,把我縣的水果銷(xiāo)售出去。
    (二)不要有惜售思想。政府和有關(guān)部門(mén)要通過(guò)多種途徑加強(qiáng)宣傳,引導(dǎo)果農(nóng)克服低價(jià)格不售的觀念,不要死咬定一個(gè)價(jià)格不賣(mài),只要有合適的價(jià)格(根據(jù)質(zhì)量定價(jià))即可銷(xiāo)售,售出總比不售為好。同時(shí)要清楚現(xiàn)在市民對(duì)橙子的需求是可有可無(wú),并不是唯一需要的水果,不銷(xiāo)售,橙子就會(huì)變成垃圾。
    (三)注重包裝效果、分級(jí)售果。一定要從打扮上下功夫(以紅色包裝最好看),最好能將果進(jìn)行認(rèn)真精選、分級(jí)、清洗、打臘、精細(xì)包裝、綠色包裝。這樣,價(jià)位可以上升,也可以促進(jìn)銷(xiāo)售。政府和有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)要及時(shí)提供信息,加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo),正確引導(dǎo)群眾分級(jí)包裝售果。
    (四)通過(guò)多種途徑吸引老板。一定要大力發(fā)揮銷(xiāo)售協(xié)會(huì)、銷(xiāo)售大戶的作用,做到“走出去,請(qǐng)進(jìn)來(lái)”,加強(qiáng)老板間的聯(lián)系,不要在家等人來(lái)買(mǎi)果。
    (五)品牌問(wèn)題。建議政府組織有關(guān)部門(mén)搞好商標(biāo)注冊(cè)、搞水果打蠟生產(chǎn),同時(shí)組織各位老板去搞水果展銷(xiāo),以打響恭城水果品牌。沒(méi)有形成自己獨(dú)特品牌,放在同一攤檔上,一般消費(fèi)者都只會(huì)感性地從價(jià)格、形狀上去決定是否購(gòu)買(mǎi),很少有消費(fèi)者能夠分清果品品質(zhì)的優(yōu)劣。傳統(tǒng)的新會(huì)橙市場(chǎng)不好,可以打別人的品牌(如冰糖橙)銷(xiāo)售。
    (六)加大招商引資力度,發(fā)展龍頭企業(yè)。大量的商品果銷(xiāo)售不出時(shí),果品的深加工尤顯得重要。通過(guò)招商引資,發(fā)展龍頭企業(yè),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化。
    (七)加強(qiáng)科技管護(hù)力度,提高果品質(zhì)量,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,增強(qiáng)綠色食品消費(fèi)觀念。為促進(jìn)銷(xiāo)售,保證果品質(zhì)量,一定要在種植管護(hù)環(huán)節(jié)上下功夫,從花期開(kāi)始就要進(jìn)行合理的疏花疏果工作,在使用農(nóng)藥化肥時(shí)應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害以及綠色食品要求進(jìn)行施肥、用藥,多使用農(nóng)家肥和有機(jī)生態(tài)肥,保證果子質(zhì)量。