食品公司社會實踐報告范文(14篇)

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    通過撰寫報告,我們可以提高自己的溝通表達(dá)能力,培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。善用引用和參考文獻(xiàn),以支持和加強報告的可信度和權(quán)威性。這些范文涵蓋了不同領(lǐng)域和主題的報告,可以供我們參考和借鑒。
    食品公司社會實踐報告篇一
    作為一名大學(xué)生,除了努力學(xué)習(xí)好知識,掌握好技能以外,更重要的是要把學(xué)到的東西如何用于服務(wù)這個社會。因為當(dāng)我們走出大學(xué)的校門,就將邁入這個社會,所以這次的實踐活動可以說是一個很好的鍛煉機會。我們所在的團(tuán)隊名稱是“大學(xué)生志愿者沙區(qū)警務(wù)體驗活動”。這是一個非常好活動,因為人民警察這個特殊的群體離我們是那么近卻又始終帶著一種莫名的威嚴(yán)與“神秘”,而這次活動正好給了我們一次走進(jìn)人民警察的機會,和民警同吃、同住、同工作。作為志愿者的我在這段時間的工作和生活中學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的,感受到了很多只有在現(xiàn)實生活中才感受到的,我真真實實地體會到在生活中才能磨煉一個人,在實踐中才能出真知。而對于人民警察,平時我們只看到了作為警察在偵破案件時威風(fēng)勇猛的一面,而沒有看到他們在生活中的點點滴滴。在辦理案件中,他們時常一連幾天不能安穩(wěn)地睡上一覺,只能挑空隙時在沙發(fā)上瞇一會兒,而半夜三四點才可以回家卻是家常便飯;在處理一般的民事糾紛中,我們的民警變得像一位居委會大媽,同居民村民真心交談,排憂解難;在面對他人的求助時,我們的民警又不遺余力的去解決,無論巨細(xì),事必躬親。
    在活動中,我一直銘記著自己做出的承諾:我將努力弘揚“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”的青年志愿者精神,牢牢抓住這次難得的機會,竭盡所能,切實為社區(qū)警務(wù)建設(shè)服務(wù),為和諧社區(qū)建設(shè)貢獻(xiàn)力量。讓在社區(qū)中居住生活的我們真切地感受到社會帶給我們的溫暖。在這個炎炎夏日,我有幸成為警務(wù)志愿活動的一員,在感到榮幸的同時我也感受到了壓力,從單純的加入此次活動到被人民警察被本次活動中的團(tuán)隊所具有的優(yōu)良傳統(tǒng)、責(zé)任心所感染,每個人都在盡心盡力地做好每一份工作,盡職盡責(zé)的戰(zhàn)斗在每一個崗位,用最美的微笑和飽滿的熱情投入工作。
    人生難免會遇到挫折,沒有經(jīng)歷過失敗的人生不是完整的人生。針對警務(wù)工作的特點,具體到挫折時,不妨從調(diào)整心態(tài)來舒解壓力,面對挫折。遇到挫折時應(yīng)進(jìn)行冷靜分析,從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面,找出受挫的原因,采取有效的補救措施。樹立一個辯證的挫折觀,經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度,要認(rèn)識到正是挫折和教訓(xùn)才使我們變得聰明和成熟,正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會自我寬慰,能容忍挫折,要心懷坦蕩,情緒樂觀,發(fā)奮圖強。善于化壓力為動力,改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài),以求身心的輕松,重新爭取成功,從而讓目光面向未來。警務(wù)工作的準(zhǔn)確性是指正確體現(xiàn)政策,正確表達(dá)領(lǐng)導(dǎo)意圖,正確地辦文辦事,言行有分寸,文字能達(dá)意。它在一定程度上保證領(lǐng)導(dǎo)工作的準(zhǔn)備性。警務(wù)工作的準(zhǔn)確性,涉及的方面很多,簡要地說,就是:辦文要準(zhǔn),辦事要穩(wěn),情況要實,主意要慎。而要做到這些,必須態(tài)度認(rèn)真,作風(fēng)過細(xì),不能疏忽大意,不能馬虎潦草?!霸诖髮W(xué)里學(xué)的不是知識,而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。在工作的這一個月中,既有收獲的喜悅,也有一些遺憾。也許是實習(xí)日子短和我并非警務(wù)專業(yè)的關(guān)系,對警務(wù)工作有些工作的認(rèn)識僅僅停留在表面,只是在看人做,聽人講如何做,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以未能領(lǐng)會其精髓。但是通過實習(xí),加深了我對警務(wù)工作基本知識的理解,豐富了我的實際知識,使我對工作有了一定的感性和理性認(rèn)識。認(rèn)識到要做好日常工作,既要注重理論知識的學(xué)習(xí),更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結(jié)合。
    在這一過程中,我認(rèn)真的觀察和認(rèn)真的學(xué)習(xí),初步了解了警務(wù)工作中的具體知識,拓展了所學(xué)的專業(yè)知識,為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎(chǔ),從個人發(fā)展方面說,對我影響的應(yīng)該是作為一個社會人工作作風(fēng)以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用,因為這些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過的方面,所以我將在報告中首先講述我在實習(xí)期間積累的這方面的認(rèn)識和經(jīng)驗。
    通過在職的一個月時間里,我深感自己的不足,我會在以后的工作學(xué)習(xí)中更加努力,取長補短,需心求教。相信自己會在以后的工作中更加得心應(yīng)手,表現(xiàn)更加出色!不管是在什么地方任職,都會努力!
    寒假實習(xí)是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實踐中了解社會,讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,受益匪淺,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。剛步入工作崗位,才發(fā)現(xiàn)自己有很多都不懂的?,F(xiàn)在實踐1個月,在這短短一個月中,曾有幾次想過干完一個月不干了。也許我是剛開始工作,剛開始,就應(yīng)該踏踏實實的干好自己的工作,畢竟又沒有工作經(jīng)驗,現(xiàn)在有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然,以后干什么都會干不好的。我現(xiàn)在的工作,相比其他人來說待遇挺不錯的了,也不是和其他人比,工作也不是很難,很容易進(jìn)入工作,關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對人怎么說話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗少,我現(xiàn)在這方面還有欠缺?,F(xiàn)在才明白,在校做一名學(xué)生,是多么的好啊!早晚要工作,早晚要步入社會,早晚要面對這些避免不了的事。所以,現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機會,多學(xué)一點總比沒有學(xué)的好,花同樣的時間,還不如多學(xué),對以后擇業(yè)會有很大的幫助。我現(xiàn)在沒別的什么奢求,現(xiàn)在當(dāng)然是把磨練自己放在第一位,更何況現(xiàn)在的待遇還不錯。在這一個多月中,我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,即使都明白的事,可是剛開始有時還做不好。現(xiàn)在做事,不僅要持有需心求教的態(tài)度,還要懂得取長補短,最重要的一點就是“忍”了也就是堅持不懈?,F(xiàn)在,我工作的時間雖然不久,可是我發(fā)現(xiàn)自己真的變了點,會比以前為人處事了。
    食品公司社會實踐報告篇二
    古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫又難忘的實踐旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個月的實踐期,回首這一個月的實踐期,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
    就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈,面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會實踐工作。打工實踐實踐雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時刻,它們的作用就會顯現(xiàn)出來。
    大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識,還需要參加社會實踐。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論,增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。
    現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機會,正確衡量自己,充分發(fā)揮所長,以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。
    為了提高自己的能力,也為了體驗生活,我在暑假找了一份工作,算是暑期社會實踐。我的工作是教課,當(dāng)一個輔導(dǎo)班的老師,教數(shù)學(xué)課,教新初一的學(xué)生!時間很短,只有一個月,可是我卻學(xué)到了很多,增長了經(jīng)驗,學(xué)到了知識。我思考了很多,總結(jié)了一下幾點。
    一、自信+堅持=成功。
    雖然現(xiàn)在我只是大一的學(xué)生,可是我的輔導(dǎo)班生涯已經(jīng)有二年了!第一年是我和別人一起辦的,招了一百多個學(xué)生,但辦的很順利,留下了好的口碑,而且和那些學(xué)生建立了深厚的友誼!今年,由于某些原因,我覺得自己肯定辦不起來,可是因為我的口碑不錯,一個輔導(dǎo)班主動招的我,我才知道要對自己有信心,自信的努力的去做好一些事情!在輔導(dǎo)的過程中,學(xué)生們不聽話,我感覺很煩躁,可是我告訴自己要堅持,我堅持下來了,現(xiàn)在想覺得我自己做的值得,如今我和那些學(xué)生成了好朋友,照了相,現(xiàn)在還經(jīng)常聯(lián)系,我覺得自己成功了,這就是我自己最大的收獲!
    二、老師和學(xué)生要建立良好的師生關(guān)系。
    想到這一點,感覺有點慚愧。自己做學(xué)生的時候,可以隨心所欲的跟老師說話,只要自己好就行了。但是當(dāng)老師以后,發(fā)現(xiàn)自己面對的是全班同學(xué),要關(guān)心到每一個人,要耐心對待每一個人,這可真不是一件簡單的事。每個學(xué)生都有不同的問題,對不同的人要采取不同的方法。并且老師和學(xué)生還要建立好關(guān)系,要不學(xué)生會對你不滿意。對好學(xué)生要鼓勵加批評,不同情況不同對待,要讓他們勝不驕,敗不餒。對學(xué)習(xí)不好的學(xué)生,要多多鼓勵,給他們自信,發(fā)覺他們的潛力。
    這需要和他們溝通,還要想方設(shè)法讓他們對你心服口服,讓他們肯聽你的話。老師要對每個學(xué)生負(fù)責(zé),幫他們找到自己的支點,能夠正確的對待學(xué)習(xí)。
    總之,我認(rèn)為老師應(yīng)該能讓學(xué)生把自己當(dāng)作朋友,喜歡想自己傾訴,仔細(xì)的去聆聽他們每一個人的心聲。每個學(xué)生都希望得到老師的重視,所以對待學(xué)生的態(tài)度要正確,不讓他們覺得自己被忽略了。對他們要正確的引導(dǎo),找到人生的方向。
    三、講課要與時俱進(jìn),用新思想好方法。
    現(xiàn)在的學(xué)生,都不太愛聽課,只喜歡聽一些他們感興趣的話題。我在教課的時候,我會經(jīng)常組織各種各樣的活動,引起他們的興趣。課下我會和他們講很多的東西,讓自己的思想跟上學(xué)生的腳步,讓他們喜歡自己,佩服自己,愿意和自己成為朋友,我也會告訴他們一些我自己的故事,激勵他們學(xué)習(xí)。也要適當(dāng)?shù)慕o他們一些壓力。勞逸結(jié)合,告訴他們好的方法,讓他們愛學(xué)習(xí),喜歡學(xué)習(xí)!會學(xué)習(xí)!
    四、對現(xiàn)在學(xué)子的擔(dān)憂。
    時代進(jìn)步了,新生事物也層出不窮,學(xué)生的素質(zhì)卻沒有太多提高。最起碼我覺得這個輔導(dǎo)班的學(xué)生素質(zhì)很低,說些粗俗的話,做些無聊的事。課上不聽講,課下不寫作業(yè)。也不把老師放在眼里,上課隨便進(jìn)進(jìn)出出,當(dāng)然這跟管理也有一些問題?,F(xiàn)在的學(xué)生也不知道什么是真正的個性,把耍酷當(dāng)個性,把與老師做對當(dāng)個性。在我看來,真正的個性是敢于張揚自己的優(yōu)點,敢做敢當(dāng),會有自己的人生理想,并為之奮斗,有一種不達(dá)目的不罷休的意念。我最大的擔(dān)憂是現(xiàn)在的學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和狀況,態(tài)度都不太認(rèn)真,浮躁。老師有責(zé)任把學(xué)生教會,學(xué)生有責(zé)任學(xué)習(xí)文化知識。老師應(yīng)該關(guān)心到每一個學(xué)生,而不應(yīng)對學(xué)習(xí)不好的學(xué)生不聞不問。學(xué)習(xí)不太好的學(xué)生也不能自暴自棄,要學(xué)會吃苦,努力學(xué)習(xí)。每個人都有自己的責(zé)任與義務(wù),要學(xué)會承擔(dān),而不應(yīng)該逃避。
    五、體諒父母。
    通過這一段的工作,深深感受淡了父母的不容易,掙錢真的很不容易。我在這個輔導(dǎo)班一共教了一個月,每天工作八個個小時,一共掙了800元,。雖然說目的不在于掙錢,在于積累經(jīng)驗,但是還是體會到了錢的來之不易。
    再想想父母,日日夜夜的工作,卻從不抱怨。再想想自己花錢時的爽快,真的很慚愧。我們不是富二代,我們需要體諒父母,對他們多多關(guān)心,用錢的時候不大手大腳。而且每次告訴他們要好好學(xué)習(xí),更加堅定自己要好好學(xué)習(xí)!
    以上我所終結(jié)的四條就是我這一個月來用自己的辛勤勞動所換來的人生真諦,我相信這些感悟與收獲會對以后我的人生產(chǎn)生積極地促進(jìn)作用,因為我知道他們都適合我,因為是我親身終結(jié)的。同時,我也認(rèn)為這四條感悟也具有共性,完全適合每一位同學(xué),我相信他們也會對你們的人生道路樹立明確的人生航標(biāo)。這次的認(rèn)識時間是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。
    一個月的社會實踐雖然已經(jīng)結(jié)束了,但是它留給我的那些美好是不會消失的,尤其是在這期間我所收獲的感悟與經(jīng)驗會伴隨我一生,會充當(dāng)我一生的人生航標(biāo),讓我一生受益,我也會永遠(yuǎn)記得在我大一這年我曾經(jīng)有過這樣一段美好的回憶。我相信經(jīng)過這一段時間的鍛煉之后,不管以后是待人待事、還是學(xué)習(xí)工作方面,都會有一個新的突破。這次的社會實踐對于我來說可以說非常成功的,這也讓我深刻的認(rèn)識到“只有親身深入到社會里面,一個人才會能夠真正長大”。因為我已經(jīng)認(rèn)識到社會里面有學(xué)校里面不一樣的競爭、不一樣的殘酷、不一樣的為人處世,而這些使我們以后走出校門、踏入社會早晚要面對的,俗話說“未雨綢繆”,只有我們提前擁有了這一方面的經(jīng)驗,我們才能很快的適應(yīng)自己的新環(huán)境,才能比別人更快的適應(yīng)新角色,才能比別人在這個社會中更具有競爭力,才能在這個社會很好的生存下來,不會被這個殘酷的社會所淘汰。所以,以后有機會還要多多的參加這種社會實踐活動,因為只有多多深入社會、接觸社會,人才會長大、才會慢慢成熟。我現(xiàn)在終于深刻體會到實踐對于一個現(xiàn)代大學(xué)生有多重要了,當(dāng)然了,不只是對于一個人重要,對于一個國家也是同樣如此。
    我們國家之所以會取得叫天如此驕人的成績,不正是因為在實踐中一步一步的慢慢探索出來的。所以在最后,我要再一次的號召大家“一定要多多參加社會實踐,一定要經(jīng)常深入到社會里去”,要堅持“理論加實踐”的學(xué)習(xí)方法??傊?,作為當(dāng)代的大學(xué)生,我們也肩負(fù)著責(zé)任,我們需要勇敢的面對生活。要有愈挫愈勇的精神,敢于向生活挑戰(zhàn)。我們更要多多汲取文化知識,讓自己成為一個有思想有內(nèi)涵的人。另外我們也要學(xué)會關(guān)心他人,自己的父母和同學(xué),還有那些需要幫助的人。
    我們早晚要走出校門,面對社會,我們要有勇氣與決心,讓自己的生活更精彩!
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    食品公司社會實踐報告篇三
    隨著社會不斷地進(jìn)步,報告的使用成為日常生活的常態(tài),我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。我敢肯定,大部分人都對寫報告很是頭疼的,以下是小編幫大家整理的盤點假期食品公司的社會實踐報告,希望能夠幫助到大家。
    食品有限公司成立于x年8月。公司產(chǎn)品包括四大版塊:禽肉及深加工產(chǎn)品、面食產(chǎn)品、低溫真空干燥果蔬、冷凍果蔬產(chǎn)品及寵物食品。其中,禽肉熟制品是公司的主打產(chǎn)品。產(chǎn)品主要銷往日本、韓國、美國、瑞士、歐盟等國家和地區(qū)。公司是中國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè),全國首批10家禽內(nèi)熟制品出口免檢企業(yè)之一、山東家業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),“濰一”牌禽肉熟制品是“山東名牌”產(chǎn)品。公司在開拓國際市場的.同時,大力發(fā)展國內(nèi)禽肉熟制品市常公司建有3000多平方米的現(xiàn)代化車間專門用于國內(nèi)禽肉熟制品生產(chǎn),年產(chǎn)能達(dá)6000多噸。公司擁有技術(shù)力量雄厚的食品研究所,把國內(nèi)外食品深加工的研制作為主要的工作職能,根據(jù)市場變化不斷開發(fā)不同口味、不同風(fēng)格的新產(chǎn)品向客戶推介,供消費者選擇。公司化驗室獲得了中國合格評定國家認(rèn)可委員會(cnas)認(rèn)可證書,對產(chǎn)品生產(chǎn)全過程實施有效的監(jiān)控學(xué)和習(xí)檢網(wǎng)驗。
    公司是挺有前景的,來看看我的工作吧!7月11號是我們第一天到公司的日子,上午安排好宿舍,下午相關(guān)工作人員帶我們參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間,發(fā)下工作服。第一天算是過去了,還沒開始工作呢,有的同學(xué)一開始喊累了。晚上躺在床上想,不知我能不能堅持下這四十多天,總之加油吧。
    12號是我們正式進(jìn)車間開始工作的時間,這一天我們六點半就早早的來到車間。第一天嘛,想給領(lǐng)導(dǎo)留個好印象。等我們穿上工作服都不由地笑了起來,一身粉色,全身只漏倆眼睛了。工作人員告訴我們,這是食品工作,不能馬虎,需要每天檢查我們身上的異物。等真正進(jìn)入車間了,眼前一切真是新鮮,一片粉色的海洋,四五個人圍著一張桌子在加工。班長為我們安排好工作臺,開始交代我們工作。
    四十多天下來我們總共干了不下十種產(chǎn)品吧??雌饋聿浑y做,但還真需要一番耐性才能學(xué)會。例如,茶巾包,需要你把年糕、香菇、雞肉稱好裝進(jìn)一個黃色的豆腐帶內(nèi),最后再用干瓢系好。這最關(guān)鍵的就是系干瓢,系的角度長短都有講究,剛開始系的很慢而且不準(zhǔn),后來就是又快又準(zhǔn)了。還干了青椒面包粉、胸脯肉之類的,學(xué)了不少的手藝啊!
    我們的工作算是整個產(chǎn)品生產(chǎn)的一個環(huán)節(jié),而我們這個小環(huán)節(jié)也是分工完成的。五人一組,比如生產(chǎn)茶巾包時,一人稱,一人裝年糕,一人裝肉和香菇,另外兩人專門系,這樣分工不僅提高效率,“術(shù)業(yè)專攻”而且還能有效的防止漏裝、少裝。當(dāng)然,我們每干一個產(chǎn)品都會有一個這樣的小分工來保質(zhì)保量地完成工作。
    食品公司社會實踐報告篇四
    實踐活動目的:
    2.培養(yǎng)艱苦創(chuàng)業(yè)精神和社會責(zé)任感,形成熱愛專業(yè)、熱愛勞動的良好品德。
    3.使我能夠從理論高度上升到實踐高度,更好的實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合,為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。
    5.提高自己的實踐能力和綜合素質(zhì),有助于自己以后更加順利地融入社會,投入到自己的工作中。
    6.預(yù)演和準(zhǔn)備就業(yè)。找出自身狀況與社會實際需要的差距,并在以后的學(xué)習(xí)期間及時補充相關(guān)知識,為求職與正式工作做好充分的知識、能力準(zhǔn)備。
    實踐時間:
    我于xx年1月14日到1月28日在石家莊銀鷺食品有限公司分公司進(jìn)行了為期兩周的實踐活動。
    實踐單位:
    1.集團(tuán)簡介:銀鷺事業(yè)始創(chuàng)于1985年,在各級領(lǐng)導(dǎo)、社會各界的關(guān)心支持下,在創(chuàng)始人陳清水、陳淵兄弟的'帶領(lǐng)下,通過全體銀鷺人的團(tuán)結(jié)拼搏,現(xiàn)已發(fā)展成為集食品飲料、重工機械、園區(qū)開發(fā)、工程建設(shè)、地產(chǎn)運營、國際貿(mào)易等多元互動、和諧共舉的企業(yè)集團(tuán)。銀鷺食品事業(yè)是全國最大的罐頭、飲料生產(chǎn)基地之一,榮膺農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國行業(yè)十強,擁有世界粥王八寶粥、創(chuàng)新開發(fā)的動植物雙蛋白飲料花生牛奶等主導(dǎo)產(chǎn)品。
    2.公司的相關(guān)業(yè)務(wù)流程:(1)開票流程;(2)結(jié)算流程;(3)配送流程;(4)托運流程(5)退貨流程;(6)客服流程;(7)出庫流程。
    實習(xí)過程:
    寒假是大學(xué)生們有機會在社會里得到鍛煉的時期,機會不是每次都有的,錯過了就永遠(yuǎn)失去了,所以為了不讓眼前的機會白白的從身邊溜走,我下定決心一定要在最短的時間內(nèi)找到一份差不多的工作,不管是什么,累與不累,只要是能發(fā)展自己的平臺,能讓自己收獲的平臺,我們都應(yīng)該去嘗試,作為未來的創(chuàng)業(yè)青年,我們應(yīng)該高瞻遠(yuǎn)矚,累永遠(yuǎn)是最后一位,勇氣是頭,我們是先鋒,放大膽,鼓起勇氣去嘗試一見自己從未做過的事,無論成與敗都會收獲不小。
    我從家附近先找起,發(fā)現(xiàn)墻上貼的招聘啟示,業(yè)務(wù)員和店員,我毫不猶豫選擇了石家莊銀鷺食品有限公司分公司業(yè)務(wù)員的這分工作,我由于有很強的語言表達(dá)能力和認(rèn)真的態(tài)度很快贏得了別人對我信任,就這樣他們答應(yīng)我去上班,每個月只有800,50塊的電話補助和50塊車補,100塊生活補助,加起來也就1000,也許車費都不夠,但我答應(yīng)了,他們用一下午給我講些有關(guān)產(chǎn)品和推銷方面得知識,第二天我就開始工作了。
    讓我更有信心干好其他每件事。
    工作總結(jié)及體會:
    雖然這次社會實踐,不是與專業(yè)知識緊密聯(lián)系的,但它對我是有不可磨滅的作用,從中學(xué)到的東西也會讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會實踐使同學(xué)們找到了理論與實踐的最佳結(jié)合點。尤其是我們學(xué)生,只重視理論學(xué)習(xí),忽視實踐環(huán)節(jié),往往在實際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。通過實踐所學(xué)的專業(yè)理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色,在實踐中檢驗自己的知識和水平。通過實踐,原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固,原先理論上欠缺的在實踐環(huán)節(jié)中得到補償,加深了對基本原理的理解和消化。
    另外也讓我體會到了,工作不是那么好做的,認(rèn)識到了自己的學(xué)識真的比較淺薄。我們大學(xué)生還是應(yīng)該多放些時間在學(xué)習(xí)上,只有學(xué)好了基礎(chǔ)知識,掌握好了理論,才能更好的服務(wù)于實踐。
    在實踐的這段時間內(nèi),我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事,這些都是在學(xué)校里無法感受到的,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會有人會告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到最好。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長學(xué)姐,他們總是隊我說要好好珍惜在學(xué)校的時間。在這次實踐中,我感受很深的一點是,在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。
    回想這次社會實踐活動,我學(xué)到了很多,從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
    在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
    在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。
    食品公司社會實踐報告篇五
    寒假一轉(zhuǎn)眼就過去了,在這短短的一個多月里我體會到很多,感受也很深。通過這個寒假的社會實踐使我從內(nèi)心體會到勞動的快樂和光榮。
    社會實踐職業(yè):業(yè)務(wù)員。
    由于經(jīng)濟(jì)原因我家在xx年在本村開了一家商店。由于我校放假較早,我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會實踐,可看到父母忙碌的身影,我心想春節(jié)快到了,那時豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些,自己做起了銷售員,并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。由于上學(xué)的原因,我不經(jīng)常在家,對商品的價格還知知甚少,所以還要接受爸爸的培訓(xùn)。幾天后,對商品的價格已有所了解。但是通過幾天的實踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺,同樣是買東西,我爸在時銷售量就高,而我則不行通過實踐我總結(jié)出幾點:
    第一,服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。做為一個服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。
    第二,創(chuàng)新注入新活力。創(chuàng)新是個比較流行的詞語,經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費者提供不同的商品。去年過年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,蝦,帶魚等等。
    這些年貨是去年所沒有的。現(xiàn)在生活水平提高了,消費水平也會提高,所以今年要備足年貨,檔次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上時代。父親確實有經(jīng)商頭腦。
    第三,誠信是成功的根本。今年我家的對聯(lián)是,上聯(lián):您的光臨是我最大的榮幸。下聯(lián):您的滿意是我最大的愿望。橫批:誠信為本。
    成信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本,如果沒有誠信,倒閉是遲早的,誠信,我的理解就是人對人要誠實,真誠才能得到很好的信譽。我認(rèn)為我父親就是這樣一個人,他為人穩(wěn)重,待認(rèn)真誠,辦事周到,所以他得人緣很好,我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點。
    第四,付出才有收獲。雖然我家的生意還不錯,他的背后是父母親辛勤的工作。他們每天六點種起床,十一點才休息,冬天父親每天五點起床,開著三馬車去30里外的縣城進(jìn)貨,無論寒風(fēng)刺骨,還是風(fēng)雪嚴(yán)寒,依舊如故,這是為了什么呢?我知道,不就是為了多賺些錢,供我們兄弟三個上大學(xué)嗎!
    我在家?guī)滋炀透械胶芾郏改赣H幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再般回去,僅次一項就會很辛苦了,而且家中還有六畝田地,到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開交,看著父母親臉上一天天增多的皺紋,看著父母親勞累的背影,心中有一種說不出的.滋味。
    我還有什么理由不去好好讀書,還有什么理由不去努力呢!我只有拿優(yōu)異的成績來回報我的父母,這樣我才能問心無愧。
    范文二。
    在驚喜與迷惘中,一學(xué)期的大學(xué)生生活悄悄滑過,半年的大學(xué)生活讓我對社會實踐充滿無限熱情和向往.于是,在結(jié)束上學(xué)期的全部課程之后,我開始奔走于商業(yè)街的各種大大小小的店面,想給我的社會實踐找一個可靠的落腳點.時值寒假,春節(jié)將至,各大商場,賣場都在籌備促銷活動,于是促銷員便成為我的首選.
    帶著各種證件及一顆激動的心情,在商業(yè)街的小道上穿行,終于通過重重面試,應(yīng)聘上了中國網(wǎng)通青島路分店的促銷員,當(dāng)時的感覺妙不可言,毫不夸張的說,我當(dāng)時想四年后大學(xué)畢業(yè),應(yīng)聘上高薪工作的感覺也就如此了吧!
    中學(xué)時期,雖然參加過社會實踐,但那如同中國的應(yīng)試教育,呆板,枯燥,無味,只能在老師的帶領(lǐng)下尋規(guī)蹈矩,絲毫沒有自由發(fā)揮可言,走進(jìn)大學(xué)才有了自己的暢想和創(chuàng)意,才能真正去鍛煉自己,挖掘自己,從而提高自己!
    在這次為期只有兩周的社會實踐中,我深刻體會到這一點,雖然時間不長,卻讓我對自己有了全新的認(rèn)識,對社會有了一定了解.
    首先我看到了自身存在的問題。
    對自己的工作沒有專業(yè)知識。
    當(dāng)然,這次知識一名臨時促銷員,沒有專業(yè)知識還可以原諒,但是如果作為網(wǎng)通員工,對顧客的疑問作不出專業(yè)回答,那顯然不是意見小事,可能就得做好被炒的準(zhǔn)備了,為了能更好的接納這份工作,全心全意的投入到這份工作中,我參加了臨時促銷員的培訓(xùn),了解了一些基本知識.
    沒有工作技巧。
    工作要談經(jīng)驗,但更要談技巧,“做一份工作,可以沒有工作經(jīng)驗但不能沒有工作技巧”,這是推銷量排行榜,上榜的一位推銷員說的,在這里引用一下,我覺得很有道理,在我工作時,這一點明顯體現(xiàn)出來,同樣是促銷,專業(yè)促銷員就懂得了解消費者的心態(tài)去工作,針對消費者的不同身份,不同年齡,不同職業(yè)去介紹不同款的產(chǎn)品,從而提高銷售量.
    恒心和毅力。
    如果工作是娛樂活動,能夠不停地變化,那么工作的人都在享受生活,但是工作畢竟是工作,每天重復(fù)做著同一件事情,漸漸也失去了熱情,做為一名臨促,每天要站柜臺將近12小時,慢慢地有些厭煩,將工作堅持到底,恒心和毅力便變的猶為重要,我從一開始的期盼上班變成了期盼下班,從一開始的主動熱情變成了應(yīng)付了事,不管怎樣,在自己不斷加油和堅持下,終于完成了我的實踐活動.
    當(dāng)然,實踐活動的視角不能僅僅停留在自我的層面,通過這次實踐活動,我更親密的接觸了社會.從手機的更新?lián)Q代看出了社會的日新月異,手機含概功能越來越多,外型設(shè)計越來越時尚美觀,而且趨向智能化.而透過消費者又能看出人民生活水平,消費水平都在不斷提升,社會科技發(fā)展又在提倡人文科技,追求著綠色發(fā)展.以消費者作為一個樣本,進(jìn)行抽樣調(diào)查,我發(fā)現(xiàn)農(nóng)民生活水平有了很大提高,這也透漏出國家召開十七大之后,提出的繼續(xù)推進(jìn)“三農(nóng)”成功在望,人民思想道德素質(zhì)也上升到新層面,小眼看世界,也看出了社會的進(jìn)步與文明,小事情也反映出社會大問題.通過對手機的了解,也看到了中國手機行業(yè)的問題,與其他國家相比,中國產(chǎn)品在市面上價格很低,但銷售量并不高,消費者反映國產(chǎn)手機不耐用,這就是一個極大的問題.希望國產(chǎn)品牌在追求時尚的同時注重質(zhì)量,在不久后的銷售量排行榜上,看到咱們中國品牌.
    一個多月的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干。
    一次經(jīng)歷便是一份財富,一種體驗邊有一種感受,xx年的鐘聲敲響,新一學(xué)期又緊接而來,我將走上新的征程,通過這次實踐,我對自己以后的生活有了新的規(guī)劃,這次實踐活動增強了我的社會責(zé)任感,團(tuán)結(jié)合作精神,讓我了解了社會,同時鍛煉了自己,相信在以后的生活,學(xué)習(xí)和工作中,它將是我的一份教本指引我駛向成功!
    食品公司社會實踐報告篇六
    工作基本情況介紹:
    工作時間:xx-7-1——xx-8-28,早7:00——晚7:00。
    工作內(nèi)容:從事食品原料的煮制。
    在同學(xué)介紹下,進(jìn)入工廠并簽訂合同。該公司成立于1990年,主要生產(chǎn)各種月餅餡料。優(yōu)良的品質(zhì),合理的價格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是華紅人的一貫宗旨和永恒的承諾。產(chǎn)品銷往全國。
    7月1號坐車到公司,主管安排好宿舍,并帶我們一行人參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間,讓我們休息一天第二天分配工作崗位,7月3號早上6點起床,主管給我們發(fā)工作服以及手套、膠鞋然后帶我們?nèi)ボ囬g。進(jìn)去之后才知道什么叫高溫作業(yè)。也不知道自己能否堅持到最后,聽主管說很熱很累,很少有人能堅持到合同期滿,并希望我能堅持下去。
    車間師傅給我分配工作,在之前來的工友教我們?nèi)绾尾僮?,剛開始確實比較吃力,看起來簡單,做起來挺困難的,得一些時候才能熟悉。我們車間一共10人就兩個學(xué)生,因為是集體計件算工資所以事都是一起做。每天大概要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我們雖然有明確分工,但相互互助,所以效率很高,基本上都下早班。
    體會及感悟。
    首先感謝公司給我這個機會讓我有幸在還未畢業(yè)之前接觸社會,了解社會,參加這次有意義的社會實踐活動,從中檢驗自我,收獲頗豐。
    1在社會上要善于與人溝通,不管是工友還是主管,都應(yīng)盡可能與他們多交流,人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進(jìn)步,成長。
    2做事要積極主動,并且全身心投入,讓別人融入到你的熱情中去。做任何事之前都需要再三思考,不要盲目去做,也許一點小錯,會給公司造成相當(dāng)大的經(jīng)濟(jì)損失。不要不自信,但不能自負(fù)。
    3實習(xí)之中難免會遇到很多問題,在外不像在學(xué)校,社會是現(xiàn)實的,我們都一直生活在理想之中,當(dāng)你真正從理想跳到現(xiàn)實,你會不適應(yīng),正如各行業(yè)都有潛規(guī)則一樣。讓我們一直習(xí)慣于書本的眼睛和大腦發(fā)生一些細(xì)微的變化,也許應(yīng)接不暇的“怪現(xiàn)象”會撲面而來,充斥我們的眼睛和大腦,但是我們必須經(jīng)受這樣的沖擊。
    4現(xiàn)實雖然殘酷,但人與人之間的感情卻是我最為感動的,我很慶幸我認(rèn)識他們,在工作中才能體會什么是團(tuán)結(jié)就是勝利。一件簡單的事,一個人是可以完成,但需要相當(dāng)長的時間,若一群人一起做,事情就真的很簡單了。
    5我覺得更重要的是,有了這次工作經(jīng)歷,讓我知道我應(yīng)該如何學(xué)習(xí),如何生活;懂得什么是血汗錢,什么叫可憐天下父母心。什么叫社會,什么叫人情冷暖。
    在華紅兩個月,有個師傅跟我說過一句話:“能在華紅堅持下去,就不怕以后找不到工作?!敝挥薪?jīng)歷了,就知道確實如此。在即將要離開工廠的前兩天,我們車間的師傅說了一句我聽過不數(shù)次的話,居然是我們系的系訓(xùn),“學(xué)會做人,學(xué)會做事.”只是他沒說完,才能學(xué)會做學(xué)問。
    最后衷心感謝華紅食品公司給我的這次機會,感謝謝主管、感謝小燕姐、感謝我親愛的那些兄弟,讓我在第一次工作能體會到真情和溫暖。
    食品公司社會實踐報告篇七
    為了保障食品質(zhì)量安全,著重生產(chǎn)細(xì)節(jié)控制,細(xì)化生產(chǎn)過程管理,搞好環(huán)境衛(wèi)生,提升人員素質(zhì),加強巡檢與出廠檢驗,杜絕不合格產(chǎn)品流入市場,杜絕安全事故的發(fā)生。根據(jù)落實質(zhì)量安全主題責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定,及新鄭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的具體要求。我司高度重視并安排專人對落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定進(jìn)行了自查,現(xiàn)將企業(yè)自查情況匯報如下:
    企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實情況:
    我司手續(xù)一應(yīng)俱全,營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名,廠址和法人代表都完全一致,符合本條要求。
    (一)企業(yè)實際生產(chǎn)食品的場所,生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園,獲證單品臺灣烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
    (二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi),生產(chǎn)條件,檢驗手段,生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的,應(yīng)按規(guī)定報告。
    我司目前生產(chǎn)條件,檢驗手段,生產(chǎn)技術(shù)和工藝都與取證時一致,以后如有調(diào)整將及時向上級主管部門匯報備案。
    (三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照一致。食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號名稱都是河南省弘潤食品有限公司,完全一致。
    (一)企業(yè)采購食品原料,主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗記錄,向供貨者索取許可證復(fù)印件(指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,應(yīng)當(dāng)取得許可的)和購進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購的原料肉批次進(jìn)行了采購索證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。
    (二)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料,企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗或委托檢驗,并保存檢驗記錄:
    我公司采購的原料:雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進(jìn)行了索取三證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證);輔料:白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購的包裝袋均批次進(jìn)行了采購驗證并進(jìn)行記錄、索證(包裝袋的許可證復(fù)印件)。
    (三)企業(yè)采購進(jìn)口需法定檢驗的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。
    到目前為止,我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均系國內(nèi)生產(chǎn),均索取了有效的檢驗、檢疫證明。
    (四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種應(yīng)與進(jìn)貨采用記錄的內(nèi)容一致。
    我司使用的'食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進(jìn)貨查驗記錄內(nèi)容一致,如換品牌均及時索證備案。
    (五)企業(yè)應(yīng)建立和包材各種購進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋的儲存、保管、領(lǐng)用、出庫等記錄。
    (六)企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理,從不使用回收食品作為食品原料。
    (一)企業(yè)應(yīng)定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境,生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查,并保存自查記錄;我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
    (二)企業(yè)應(yīng)定期對必備生產(chǎn)設(shè)備,設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄,同時應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備,設(shè)施等安全控制記錄;我司對生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負(fù)責(zé)并記錄,同時記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細(xì)內(nèi)容,從而保證能隨時開機生產(chǎn)。
    (三)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄,包括投料種類,品名,生產(chǎn)日期或批號使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄,包括投料種類,品名,生產(chǎn)日期或批號,使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?BR>    (四)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點的控制情況,包括必要的半成品檢驗記錄,溫度控制,車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點的控制情況及腌制工序的原料解凍程度,投料攪拌溫度、時間、抽真空時間等由品控員葉曉光負(fù)責(zé);蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負(fù)責(zé)監(jiān)督并記錄。
    (五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)避免人流,物流交叉污染,避免原料,半產(chǎn)品,成品交叉污染,保證設(shè)備,設(shè)施正常運行。,現(xiàn)場人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù),不應(yīng)使用回收食品等;生產(chǎn)過程中嚴(yán)格要求工人不得串崗,遵守廠規(guī)及操作規(guī)程,生熟區(qū)分開,避免原料,半成品,成品交叉污染,保證設(shè)備設(shè)施正常運行,本項工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負(fù)責(zé)。
    (一)企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄,包括查驗食品的名稱,規(guī)格,數(shù)量,生產(chǎn)日期,生產(chǎn)批號,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),檢驗結(jié)論,檢驗人員,檢驗合格證號或檢驗報告編號,檢驗時間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄,包括查驗食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗結(jié)論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號,檢驗時間等內(nèi)容均由化驗員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?BR>    (二)企業(yè)的檢驗人員應(yīng)具備相應(yīng)能力。
    我司化驗員xx是經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并拿有化驗員資格證書的專業(yè)化驗員。
    食品公司社會實踐報告篇八
    畢業(yè)實習(xí)是畢業(yè)生從大學(xué)校園走向社會的過渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),對于了解社會適應(yīng)社會有著積極的作用。而在一線的社會崗位實習(xí),是將理論知識運用于實際的好機會,是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力、提升素質(zhì)的磨刀石,是檢驗大學(xué)生適應(yīng)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地,這對應(yīng)屆畢業(yè)生盡快適應(yīng)社會工作具有重大意義。
    今年1月10日,我正式走進(jìn)昆明景潤食品有限公司開始了自己人生中的第一份實習(xí)工作。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生,本身對大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很陌生,公司讓我在生產(chǎn)部實習(xí),采取每個崗位呆三天,學(xué)習(xí)每個崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項及設(shè)備操作,認(rèn)真做筆記,每個崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部部長的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下,我依次王老吉生產(chǎn)的整個流程進(jìn)行了詳細(xì)了解,并積極參與相關(guān)工作,注意把書本上學(xué)到的理論知識及相關(guān)知識對照實際工作,用理論知識加深對實際工作的認(rèn)識,用實踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù),在廠里的這段時間,我始終跟同事一樣上下班,協(xié)助同事完成相關(guān)工作,只是在整個實習(xí)期內(nèi)我只是上早班;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí),努力汲取實踐知識。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強的工作能力和勤奮好學(xué)來適應(yīng)公司的工作,完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。簡短的實習(xí)生活,既緊張,又新奇,收獲也很多。通過實習(xí),使我對食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識。
    在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程,接著是對每一個崗位進(jìn)行全面的熟悉,熟悉每個生產(chǎn)過程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過程中的重要作用。一個企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品,就必須加強對每一個崗位的管理,提高員工的責(zé)任意識,大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過程中水最為重要,飲料中95%的都是水,如果水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在實習(xí)過程中給我一個最深的印象是王老吉的滅菌過程,理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了,但是在實際生產(chǎn)過程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個廠里面實習(xí)的這段時間里,我一直在思考這樣的一個問題:企業(yè)要提高生產(chǎn)效率,那么必須改進(jìn)一部分的生產(chǎn)過程,比如在滅菌過程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式,提高生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜殺菌,每一鍋所需時間在50分鐘左右,而該廠只有三個殺菌釜,這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式,那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量。因此,一個企業(yè)要取得較大的利潤,對生產(chǎn)過程的改進(jìn)很重要,同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè),熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個企業(yè)只有留得住人才才能取得長久的發(fā)展。
    實習(xí)生活,感觸是很深的,各個方面都得到了提高,但對我來說最主要的是工作能力的進(jìn)步。畢業(yè)實習(xí)主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會工作的能力,如何學(xué)以至用,給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識與實踐相結(jié)合。自走進(jìn)景潤開始我本著積極肯干,虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,積極主動的參與公司的各項生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時認(rèn)真完成實習(xí)日記、撰寫實習(xí)報告,成績良好。實習(xí)單位的反饋情況表明,在實習(xí)期間反映出我具有較強的適應(yīng)能力,具備了一定的組織能力和溝通能力,能很好的完成企業(yè)在實習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。
    實習(xí)收獲,主要有4個方面:
    1、通過直接參與企業(yè)的運作過程,學(xué)到了實踐知識,同時進(jìn)一步加深了對理論知識的理解,使理論與實踐知識都有所提高,圓滿地完成了本科教學(xué)的實踐任務(wù)。
    2、提高了實際工作能力,為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
    3、在實習(xí)單位受到認(rèn)可。
    在工作過程中,我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學(xué)得還不夠多,研究得還不夠深入,在具體應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)驗。針對存在的諸多缺點,我會從一下幾方面去改善。
    1、認(rèn)定目標(biāo),端正工作態(tài)度,加強思想修養(yǎng)。
    2、注重聯(lián)系實際,理論與實踐相結(jié)合,努力提高職業(yè)素質(zhì)。
    3、熱愛工作崗位,牢記工作職責(zé),積極完成任務(wù),不斷提升工作效率。
    4、虛心求教,注重在實踐中不斷積累經(jīng)驗。
    我本次實習(xí)的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談,在思想上有一個很大的進(jìn)步,。我一直以為現(xiàn)實生活中人都是為了金錢在活,為金錢在工作,幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力,而這些金錢的拿來干嘛呢?要買房子,要買車子,要享受生活??記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說過這樣一句話:"一個優(yōu)秀的男人,所追求的就是房子這么簡單?他所追求的是能呼風(fēng)喚雨!"的確,一個優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎?"錢多少無所謂,關(guān)鍵在于一個人的檔次問題!"檔次?什么是檔次,就是你素養(yǎng),你所懂得的,你所成就的??這些才是真正的實力,這些才是一個優(yōu)秀的男人的所要追求的,作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)該追求深層次的東西,一個人要有他自己的內(nèi)涵!從一開始來,到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去,在短短的兩個月時間,就讓我受益非淺,感慨萬千!
    食品公司社會實踐報告篇九
    一、實習(xí)目的:。
    1.通過實習(xí),接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場,了解社會、了解企業(yè)、了解市場;
    3.培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);
    5.鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力,豐富學(xué)生的實踐工作經(jīng)驗,推動就業(yè)工作。
    二、實習(xí)時間:
    20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周,共6周。
    三、實習(xí)地點:
    五、實習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會。
    實習(xí)應(yīng)該是每個大學(xué)生邁向社會的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實習(xí)是我第一次正式的實習(xí),第一份正式的工作,所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬,坐上了輕軌,一開始以為公司在牛角沱,我們到牛角沱,發(fā)現(xiàn)沒有找到,此時,龐老師正好打電話過來,告訴我們在大溪溝。最終到達(dá)了實習(xí)單位:康師傅頂園食品有限公司。
    剛進(jìn)公司辦公室時,感覺人也不多,并不是像電視上面的一樣那么多,那么整齊。公司布局分成了3個部分,每部分大概有十幾個人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐,讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來到了3個部分中的一部分(直營部),向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實習(xí)生,她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊,當(dāng)時我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格,產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品,又分為不同的重量、不同的口味,形成差異化,滿足不同的消費者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計缺貨。然后公司訂貨,我們在辦公室就是統(tǒng)計一下,各個超市的訂貨,統(tǒng)計規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后,陳姐也沒給我安排更多的工作,我就看了一下大家都在干嗎,基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門,專門搞策劃,搞促銷。另一個部門是經(jīng)銷部,對象是經(jīng)銷商,各個其他的中小型超市,比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象。
    食品公司社會實踐報告篇十
    xxx食品有限公司是全球第二大的食品公司,在全球145個國家開展業(yè)務(wù),在全球聘用約六萬多名員工,xxx公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州xxx食品有限公司是xxx食品有限公司的獨資食品企業(yè),位于美麗的蘇州工業(yè)園區(qū)一九九六年十月正式投產(chǎn),公司占地50000平方米,廠區(qū)環(huán)境整潔美觀,擁有15000平方米地、可容納6六條生產(chǎn)線同時作業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間,并配有倉儲設(shè)施及完善的現(xiàn)代化辦公區(qū)域。公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多多、樂之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干,產(chǎn)品除供應(yīng)中國市場外還出口十多個國家和地區(qū),蘇州公司采用美國食品工業(yè)的衛(wèi)生及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)在配方、原料、口味、外觀及結(jié)構(gòu)上保持全球一致,全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。無論現(xiàn)在乃至將來,我們將信守承諾、集中精力在質(zhì)量、創(chuàng)新和發(fā)展上取得更大的進(jìn)展,實現(xiàn)xxx讓全球飲食及生活更加精彩的愿景。
    實習(xí)目的。
    要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境,實習(xí)是個好辦法,在實踐經(jīng)驗豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識可以得以具體化,實習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。通過參觀和實踐來鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識,要求做到理論與實踐相結(jié)合,在實踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力,為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅實的基礎(chǔ)。具體如下:
    1.接觸社會了解省情和國情,了解實習(xí)場所的發(fā)展史,特別是改革開放以來的情況,了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢,增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識。
    2.學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認(rèn)識,虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀(jì)律的良好品德。
    3.學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)鞏固深化所學(xué)的理論知識,培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力。
    4.了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
    5.了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號及工作原理。
    實習(xí)內(nèi)容。
    首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線的產(chǎn)品,奧利奧1912年誕生于美國,近一個世紀(jì)以來奧利奧在美國市場經(jīng)九不衰,來到大中華區(qū)后,以其扭一扭、舔一舔、泡一泡的趣味吃法迅速成為中國銷量最高的奶油夾心餅干品牌之一。xxx不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將奧利奧的.新產(chǎn)品從美國迅速引入中國,如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員,此外,于2015年底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費者的青睞。還有就是鬼臉以其獨特、有趣的鬼臉造型很快得到中國消費者的喜歡!品牌知名度迅速攀升,鬼臉嘟嘟有一系列不同口味,包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。1995年在中國成功上市,只專為孩子設(shè)計的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會想到有關(guān)不同鬼臉嘟嘟的餅干,好吃又好玩,針對兒童生長需要鬼臉嘟嘟餅干從2015年起全現(xiàn)添加鈣鐵增強鬼臉嘟嘟在媽媽心中好吃有益的品牌認(rèn)知,真正成為孩子喜歡媽媽認(rèn)可的產(chǎn)品。最后就是樂之,于1988年進(jìn)入中國市場,以強大的增長勢頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。2015年,樂之三明治餅干的成功上市,使樂之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。以上就是我所在線的產(chǎn)品介紹。
    食品公司社會實踐報告篇十一
    貴陽金陽霧云飲品有限公司,成立于xxxx年7月,位于貴陽市觀山湖區(qū)百花湖鄉(xiāng)蘿卜村三岔河組,占地面積800平方米,成立至今一直從事自主品牌“鑫霧云飲用天然泉水”的生產(chǎn)和銷售。
    本公司生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),自動化程度改,并設(shè)有獨立的質(zhì)量檢驗室,配備專門的技術(shù)檢測員,在上級質(zhì)量監(jiān)督部門的指導(dǎo)下我公司于xxxx年9月16日取得食品生產(chǎn)許可證,現(xiàn)就一年來本企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗方面做以下匯報:。
    1、質(zhì)檢部門現(xiàn)場核查不合格項改進(jìn)措施及改進(jìn)情況:。
    標(biāo)簽標(biāo)識不清;改進(jìn)措施:重新印刷標(biāo)簽;改進(jìn)情況:重新印刷的標(biāo)簽規(guī)范,符合質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)要求。
    生產(chǎn)區(qū)域有少量雜物、成品區(qū)部分成品生產(chǎn)日期不清:改進(jìn)措施:清理生產(chǎn)區(qū)雜物、進(jìn)購全新的打印機;改進(jìn)情況:已改進(jìn)。
    2、本企業(yè)無發(fā)生遷址,對生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備未作技術(shù)性改造,(設(shè)備有日常維護(hù)及保養(yǎng))保持上年度發(fā)證時的生產(chǎn)條件,也未開發(fā)新資源食品。
    3、本企業(yè)生產(chǎn)原材料為:天然泉水、五加侖桶、pc密封蓋、防塵袋等,驗貨方式采取查驗合格證明方式,成品出實施取批批檢驗,嚴(yán)格按照db52/434—20xx桶裝飲用天然泉水地方標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)對比放行,以確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量受控。
    4、本企業(yè)未發(fā)生委托加工和被委托加工情況。
    5、本企業(yè)產(chǎn)品未添加任何食品添加劑。
    6、本企業(yè)食品生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、排污許可證等一并上墻,不存在涂改,轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證,生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品或其他質(zhì)量違法行為。許可證標(biāo)志和編號使用符合相關(guān)規(guī)定。
    7、上級行政機關(guān)對產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查2次,質(zhì)量均合格。
    8、本企業(yè)產(chǎn)品主要的銷售區(qū)域為清鎮(zhèn)市地區(qū),客戶主要是小型企業(yè)、單位及家庭消費,對我們的產(chǎn)品質(zhì)量及售后服務(wù)相當(dāng)認(rèn)可,不存在對我公司產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)有重大投訴情況,因此產(chǎn)品銷量也穩(wěn)步提升。
    法人代表:。
    報告人:xxx。
    報告時間:xxxx。
    食品公司社會實踐報告篇十二
    工作基本情況介紹:
    工作地點:武漢華紅食品有限公司。
    工作時間:xx-7-1——xx-8-28,早7:00——晚7:00。
    工作內(nèi)容:從事食品原料的煮制。
    在同學(xué)介紹下,進(jìn)入工廠并簽訂合同。該公司成立于1990年,主要生產(chǎn)各種月餅餡料。優(yōu)良的品質(zhì),合理的價格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是華紅人的一貫宗旨和永恒的承諾。產(chǎn)品銷往全國。
    7月1號坐車到公司,主管安排好宿舍,并帶我們一行人參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間,讓我們休息一天第二天分配工作崗位,7月3號早上6點起床,主管給我們發(fā)工作服以及手套、膠鞋然后帶我們?nèi)ボ囬g。進(jìn)去之后才知道什么叫高溫作業(yè)。也不知道自己能否堅持到最后,聽主管說很熱很累,很少有人能堅持到合同期滿,并希望我能堅持下去。
    車間師傅給我分配工作,在之前來的工友教我們?nèi)绾尾僮?,剛開始確實比較吃力,看起來簡單,做起來挺困難的,得一些時候才能熟悉。我們車間一共10人就兩個學(xué)生,因為是集體計件算工資所以事都是一起做。每天大概要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我們雖然有明確分工,但相互互助,所以效率很高,基本上都下早班。
    首先感謝公司給我這個機會讓我有幸在還未畢業(yè)之前接觸社會,了解社會,參加這次有意義的社會實踐活動,從中檢驗自我,收獲頗豐。
    1在社會上要善于與人溝通,不管是工友還是主管,都應(yīng)盡可能與他們多交流,人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進(jìn)步,成長。
    2做事要積極主動,并且全身心投入,讓別人融入到你的熱情中去。做任何事之前都需要再三思考,不要盲目去做,也許一點小錯,會給公司造成相當(dāng)大的經(jīng)濟(jì)損失。不要不自信,但不能自負(fù)。
    3實習(xí)之中難免會遇到很多問題,在外不像在學(xué)校,社會是現(xiàn)實的,我們都一直生活在理想之中,當(dāng)你真正從理想跳到現(xiàn)實,你會不適應(yīng),正如各行業(yè)都有潛規(guī)則一樣。讓我們一直習(xí)慣于書本的眼睛和大腦發(fā)生一些細(xì)微的變化,也許應(yīng)接不暇的“怪現(xiàn)象”會撲面而來,充斥我們的眼睛和大腦,但是我們必須經(jīng)受這樣的沖擊。
    4現(xiàn)實雖然殘酷,但人與人之間的感情卻是我最為感動的,我很慶幸我認(rèn)識他們,在工作中才能體會什么是團(tuán)結(jié)就是勝利。一件簡單的事,一個人是可以完成,但需要相當(dāng)長的時間,若一群人一起做,事情就真的很簡單了。
    5我覺得更重要的是,有了這次工作經(jīng)歷,讓我知道我應(yīng)該如何學(xué)習(xí),如何生活;懂得什么是血汗錢,什么叫可憐天下父母心。什么叫社會,什么叫人情冷暖。
    在華紅兩個月,有個師傅跟我說過一句話:“能在華紅堅持下去,就不怕以后找不到工作?!敝挥薪?jīng)歷了,就知道確實如此。在即將要離開工廠的前兩天,我們車間的師傅說了一句我聽過不數(shù)次的話,居然是我們系的系訓(xùn),“學(xué)會做人,學(xué)會做事.”只是他沒說完,才能學(xué)會做學(xué)問。
    最后衷心感謝華紅食品公司給我的這次機會,感謝謝主管、感謝小燕姐、感謝我親愛的那些兄弟,讓我在第一次工作能體會到真情和溫暖。
    食品公司社會實踐報告篇十三
    三月三號,我來到xx食品廠,感覺大家都很熱心,感覺不是來公司實習(xí),而像是回家了。蓮山~課件三月四號,開始正式實習(xí),跟想象的差不多,就是感覺有些冷,不過,大家都很照顧,而且發(fā)了那么多用品,也就不那么冷了,然后來到了車間,開始了實習(xí)生涯。
    工作流程。
    1,工作的第一天,就來到解凍車間,跟著班長學(xué)習(xí)到很多知識,原來,魷魚的解凍時間是根據(jù)不同重量的冰塊計算出來的,在解凍前,要先用手掰盤,然后用不銹鋼棍攪拌,直到魷魚半解凍狀態(tài),再把破碎的,紅色的等不好的原料處理掉。
    2,解凍完成之后,就把魷魚耳撕掉,但是不能撕裂筒體,在用手把頭和內(nèi)臟抽出,之后用去皮機將魚皮去除干凈。
    3,將魚筒體的魚皮去干凈,再將魚針抽出,這里要特別注意,因為很多操作工為了趕進(jìn)度,而沒有很仔細(xì)的處理,經(jīng)常有殘留的魚針。再將魚筒內(nèi)壁翻開,取出魚白,將內(nèi)壁清洗干凈,然后再翻過來清洗外壁。
    4,清洗完之后用刀把魚翅骨剔除干凈,魚筒邊緣切齊,切掉尾尖,寬度不得小于1厘米。
    5,設(shè)專門檢驗魷魚筒品質(zhì)狀況,對不合格的產(chǎn)品予以返工,將次品挑出,將檢驗好的魷魚筒稱重,記錄數(shù)據(jù)以便于泡藥;再用流水將魚筒洗干凈。
    6,接下來要進(jìn)行泡藥,這一步也很重要,魚:水=1:1.2,每半小時攪拌一次,水溫控制在10度以下。泡藥40—44小時后要進(jìn)行換水,首先將藥液放掉,在用清水洗2遍,加第三遍水的時候加入碎冰,泡3—4個小時,水溫不能超過10度。然后進(jìn)行分級。再設(shè)人員進(jìn)行檢驗,挑出次品,將魚筒上的黑點和其他雜質(zhì)去除干凈。
    7,用流水洗干凈擺好放在控水架上,控水10分鐘。
    8、根據(jù)客戶要求進(jìn)行擺盤,每一層都用藍(lán)膜隔開,將包好的魚速凍,產(chǎn)品中心溫度-18度。將凍好的魚包裝,封口。每一件都需進(jìn)行金屬探測,每小時校正一次,做好記錄。
    9、冷凍合格的產(chǎn)品,及時入庫,庫溫-18度以下。
    工作中存在的問題以及建議。
    1,工作時發(fā)現(xiàn),有些工人為了趕進(jìn)度,而忽視了加工質(zhì)量。
    3,在有些工人進(jìn)入車間的時候,洗手消毒敷衍了事,沒有嚴(yán)格按照步驟進(jìn)行。
    4,對于產(chǎn)品的加工要求,有些工人不太了解,比如在挑選的時候沒有把發(fā)紅的,破碎的魷魚挑出來,從而影響質(zhì)量。
    食品公司社會實踐報告篇十四
    賀州市xxx食品廠位于交通便利的xxxxxxx,是一家生產(chǎn)蒸煮類糕點、中秋月餅的企業(yè),長期以來,我廠一直嚴(yán)格遵照食品安全相關(guān)法律的要求,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
    為了更好的落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,我廠質(zhì)量管理人員對照《食品生產(chǎn)企業(yè)檢查表》的內(nèi)容,從企業(yè)資質(zhì)有效性、生產(chǎn)場所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況、生產(chǎn)設(shè)備和檢驗設(shè)備情況、質(zhì)量管理情況等多個方面,逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況,企業(yè)自身感覺各方面做得尚可,基本符合質(zhì)檢部門的.要求。對于稍有差次的,及時做了整改?,F(xiàn)階段,我廠基本能做到系統(tǒng)管理,按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售?,F(xiàn)將我廠自查的情況匯報如下:。
    企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證一致、均有效;實際生產(chǎn)地址與生產(chǎn)許可證載明地址一致;實際生產(chǎn)的產(chǎn)品在生產(chǎn)許可范圍內(nèi)。
    廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔,廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請時基本一致,無變化;生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境(25米內(nèi))無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源,無昆蟲大量孽生的潛在場所;廠房、設(shè)備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請材料內(nèi)容一致;各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象;產(chǎn)品的包裝場所墻壁和屋頂裝飾材料應(yīng)完好,無損壞或脫落;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)的產(chǎn)品,專用內(nèi)包裝場所的紫外線燈盒抽風(fēng)設(shè)施正常運行;位于工作臺和裸露產(chǎn)品上方的照明設(shè)備的防護(hù)罩等設(shè)施完好;生產(chǎn)場所應(yīng)急照明設(shè)施完好;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間更衣室、更衣設(shè)施、非手動式流水洗手、干手、消毒等設(shè)施完好;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動物進(jìn)入的設(shè)施完好有效;庫房整潔、干燥、地面平整。庫房通風(fēng)、溫度、濕度和防火防鼠等設(shè)施良好運行;庫房內(nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放,不同貯存區(qū)域設(shè)有明確標(biāo)識。
    在用生產(chǎn)設(shè)備的數(shù)量、型號與申請生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致,并正常運行;生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)工藝需要進(jìn)行清洗消毒、維修和保養(yǎng)并有記錄;檢驗室內(nèi)出廠檢驗用檢驗設(shè)備的數(shù)量、型號與申請生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致,設(shè)備正常運行;計量器具符合法律規(guī)定的檢定或校準(zhǔn)要求,停用的設(shè)備應(yīng)有明顯標(biāo)識。
    我廠定期對相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生管理、專業(yè)技術(shù)等方面的培訓(xùn)記錄;在崗的生產(chǎn)人員定期進(jìn)行健康檢查,有有效的健康檢查證明;從事食品生產(chǎn)的人員,進(jìn)入生產(chǎn)車間前洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽,頭發(fā)不得露于帽外,不佩戴首飾;原料的進(jìn)貨驗收有記錄,包括有原料的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等。對實施生產(chǎn)許可管理的原料和包裝,有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件;生產(chǎn)過程做好投料記錄,包括有投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號、投料日期和使用數(shù)量等;有關(guān)鍵質(zhì)量控制點的操作控制程序記錄;我廠按照現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)的要求對出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗,每批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后出廠銷售,有檢驗記錄。記錄內(nèi)容包括對檢驗產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗結(jié)果等內(nèi)容;對生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留存樣品,樣品保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期;我廠在生產(chǎn)、運輸和貯存過程中使用安全衛(wèi)生的工具,并加強防護(hù),防止原料、半成品、成品出現(xiàn)泄漏、污染;產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求;企業(yè)有出廠銷售產(chǎn)品的銷售記錄,記錄內(nèi)容包括所銷售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等信息;我廠未出現(xiàn)消費者投訴現(xiàn)象;對不合格產(chǎn)品及時召回,餅做好記錄,記錄內(nèi)容包括召回的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、召回地、銷售量、生產(chǎn)日期、批號等內(nèi)容;對召回的產(chǎn)品我廠及時進(jìn)行補救、無害化處理、銷毀等,并做好記錄,記錄內(nèi)容包括處理的產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號及處理措施和結(jié)果;我廠制定有食品安全事故處置方案,定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況,處置食品安全事故記錄。
    1、工作人員對設(shè)備進(jìn)行維修、保養(yǎng)操作后,未做工作記錄;針對這問題,我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人找工作人員進(jìn)行談話,講解做好工作記錄的必要性,工作人員也意識到工作的缺陷,保證在以后的工作中會積極改正。
    2、自查過程中一位工作人員未戴工作帽,檢查人員及時指出,該工作人員也立刻意識到錯誤,及時改正。事后我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人組織工作人員學(xué)習(xí)食品安全生產(chǎn)操作知識,增強大家衛(wèi)生操作意識。
    經(jīng)過此次自查,我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,提高了質(zhì)量安全意識,杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上,我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制,為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,打下了堅實基礎(chǔ)。
    報告人:xxx。
    報告時間:xxxx。