店長周總結(jié)報告(實用23篇)

字號:

    報告的撰寫應(yīng)該注重結(jié)構(gòu)清晰,語言簡練,同時要注意邏輯性和條理性。在撰寫報告時,要用簡潔明了的語言,避免術(shù)語和復(fù)雜的表達。考慮到用戶需求,我們整理了一份涵蓋各方面的綜合報告供大家參考。
    店長周總結(jié)報告篇一
     只要你肯努力,善于總結(jié),我相信你是可以從一個基層工作崗位,爬到店長,甚至更高的職位,下面小編整理有關(guān)餐飲店長總結(jié)報告范文,供大家參考!
     一、全力以赴 食堂達標(biāo)
     為早日將我院建成綜合性大學(xué),落實學(xué)校黨的十一次代表大會的精神,餐飲公司必須有省級標(biāo)準(zhǔn)的食堂為之配套服務(wù)。
     學(xué)年初的暑期,為達到標(biāo)準(zhǔn)化食堂而進行整建基礎(chǔ)設(shè)施,餐飲公司籌集了240萬元資金,有50多人參加工程的施工。
     工程收尾時,公司130人全員上陣,為暑期的整建工程圓滿劃上了句號。
     為節(jié)約每一元錢,包括經(jīng)理在內(nèi)的公司每一個人都成為最普通的勞動力。
     整建后的二個學(xué)生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米,炊事設(shè)備基本達到了不銹鋼化,硬件設(shè)施基本達到省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求。
     目前,第一食堂后廚的硬件環(huán)境已被大連市甘井子區(qū)衛(wèi)生行政部門列為院校食堂的樣板。
     公司的全年經(jīng)營管理比以往更加規(guī)范有序。
     我們遵循了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細則的要求進行運作。
     我們根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細則和我院的具體實際重新修訂了大連輕工業(yè)學(xué)院餐飲服務(wù)公司〈規(guī)章制度匯編〉。
     對全員進行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和討論,對新工人進行了上崗前的組織紀(jì)律、基本技能、食品衛(wèi)生法規(guī)、服務(wù)要求等的培訓(xùn)。
     同時,要求參加培訓(xùn)的人員參加考試。
     全員素質(zhì)的提高,為創(chuàng)造省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》打下了堅實的基礎(chǔ)。
     經(jīng)過艱苦努力和充分準(zhǔn)備,我院的餐飲管理水平達到和部分超過了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求,二個學(xué)生食堂在xx年11月9日雙雙被授予遼寧省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》。
     我院餐飲的服務(wù)效果被上級和社會承認(rèn),是對學(xué)校的最大貢獻,提前為建設(shè)綜合性大學(xué)提供了相配套的基礎(chǔ)性的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
     被授予《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》,有力的提升了我院后勤服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平的提高。
     二、提升服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 實現(xiàn)師生滿意新高
     按照高標(biāo)準(zhǔn)的《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》管理細則和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進行企業(yè)化運作,是實現(xiàn)師生滿意、學(xué)校滿意、餐飲企業(yè)滿意的最佳過程。
     一年中,我們食品生產(chǎn)嚴(yán)格按相關(guān)法規(guī)進行操作,就餐者沒出現(xiàn)腸道傳染疾患。
     市衛(wèi)生行政部門對食堂的檢查沒提出異議或?qū)嵸|(zhì)問題;我們?yōu)榫筒驼叩慕】嫡嬲摿素?zé)。
     全年的利潤率在8%左右,低于省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的15%指標(biāo)。
     低利潤經(jīng)營,使就餐者受益,突出公益性的高等學(xué)校后勤服務(wù)。
     每日三餐的主副食品種多于《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的指標(biāo)。
     兩個主體食堂的午和晚間的主副食品種各達100余種,高于《標(biāo)準(zhǔn)》的2倍。
     xx年3月成功地同陜西科大進行廚藝交流,社會和經(jīng)濟效果明顯。
     開辦了食品一條街。
     在原有小炒部的地址上,進行了有計劃的隔斷,形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風(fēng)味包子間等組成較有特色的小吃區(qū)域,解決了部分人的飲食需求,豐富了我院的餐飲內(nèi)容。
     在餐廳里,每日午、晚有免費粥和湯供應(yīng)給就餐者。
     有專用售飯窗口為貧困學(xué)生提供補貼性的飲食服務(wù)。
     有200把雨傘為師生雨天服務(wù)。
     餐廳內(nèi)有12臺電視為就餐者播放各類節(jié)目,豐富學(xué)生的文化生活和緩解了學(xué)校的壓力。
     成功地試辦了教工自助餐形式。
     社會效果非常好。
     全年沒有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發(fā)生爭吵或以上的事件。
     在一和二食堂設(shè)立了餐飲區(qū)主任現(xiàn)場辦公席,實現(xiàn)服務(wù)者和被服務(wù)者零距離接觸,面對面直接受理就餐者的提問和投訴或者批評。
     店長就是店鋪的負責(zé)人和領(lǐng)導(dǎo),是一店之長。
     那么,店長的具體工作是什么呢?
     優(yōu)秀店長指的是‘能夠?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)營業(yè)利潤的人’。
     營業(yè)利潤包括:每天的營業(yè)利潤,每周的營業(yè)利潤,每月的營業(yè)利潤以及一個季度。
     半年,一年的營業(yè)利潤。
     通過一天直至一年的經(jīng)營,能夠按照原市計劃實現(xiàn)利潤的店長才能稱之為‘優(yōu)秀店長”。
     一、現(xiàn)場管理的內(nèi)容 :
     (1)一個店長要管理的內(nèi)容:形象、陳 列、服務(wù)、士氣、能力、業(yè)績;
     (3)店長與員工的區(qū)別:店工是教練,店工 負有教導(dǎo)與指導(dǎo)員工成長的職責(zé);
     (4)客人不進店:是櫥窗、頭檔有問題; 方法調(diào)整櫥窗與頭檔;
     (5)客人進店不買:是陳列、貨品有問 題;方法是調(diào)整陳列與貨品;
     (6)客人試了不買:是導(dǎo)購員服務(wù)有問 題,還是差臨門一腳。
     (7)店長在賣場:要觀察員工、觀察顧 客、 時跟進。
     二、團隊溝通 :
     (4)員工離職,80%是因為直接上司,就是 店長的責(zé)任;
     (5)漫不經(jīng)心的管理,失去一位員工; 用心 的管理,留住一位員工;
     (7)店長:如果有錯,是我的錯,如果有業(yè) 績,是大家的功勞,店長是員工的“天”,你 在員工面前,就代表公司。
     三、如何召開晨會 :
     (4)晨會是每天的小培訓(xùn),提高員工業(yè)績 的能力,解決他們遇到的問題;
     (5)執(zhí)行力:令結(jié)果發(fā)生才叫真正的執(zhí)行力。
     (7)給員工分工。
     委派不同任務(wù)的(組 長),讓每位員工感覺自己很重要。
     (8)晨會是安排任務(wù)、給方法、激勵;晚 會是對辦法的總結(jié)和檢討;
     成為優(yōu)秀店長并不是一件容易的事 情,要追求“營業(yè)收入x毛利率”的最佳平 衡點,通過“營業(yè)收入x毛利率”的算法,隨 時隨地不斷尋求使顧客和店鋪雙贏的方 法,追求毛利第一。
     了解盈虧平衡點營業(yè)收入 對于任何一家店鋪來講,確定目標(biāo)利潤 以后,接下來就要尋求相應(yīng)的營業(yè)收入, 有店長認(rèn)為,銷售目標(biāo)是可望而不可及 的,永遠完成不了。
     但這并不能說明任何 人都實現(xiàn)不了毛利。
     作為店長,必須了解 完成計劃營業(yè)收入中非常重要的一點--------盈虧平衡點的營業(yè)收入,而且無論 如何也要做到這一點。
     盈虧平衡點營業(yè)收入指的是:正好能夠彌 補店里所有必要成本費用的營業(yè)收入,即 收支相等,盈虧平衡,營業(yè)利潤為零時的 營業(yè)收入。
     我們來計算一下盈虧平衡點的營業(yè)收 入。
     假定: x=盈虧平衡點銷售量 f=期間固定費用 v=促銷等變動費用 s=單價 則sx=vx+f 得到盈虧平衡點銷售量x=f/(s-v),所以 盈虧平衡點的營業(yè)額是sf=(s-v)=f/(1-v/s)。
     作為店長,首先必須確保業(yè)務(wù)量要超過 盈虧平衡點的業(yè)務(wù)量。
     那么,怎么做才能有效呢?店長的工作就 是詳細的掌握計劃營業(yè)收入并進行有 效利用。
    店長周總結(jié)報告篇二
    花梨木從六月份開始上市,在8.10.11月份也有不錯的表現(xiàn);紫檀的銷量也占據(jù)了一定的比例比越黃銷的要好,但是總額也不突出。
    除家具外,工藝品的銷量在布藝、掛屏、圍屏里所占的比例最高。
    (3)、影響材質(zhì)銷售方面的主要原因及建議。
    制約酸枝銷售情況不理想的原因主要集中在:
    a、不能寫學(xué)名,讓一部分顧客在購買時產(chǎn)生心理抗拒。
    b、訂貨時不能滿足顧客拼板的要求,讓部分顧客不放心購買。
    c、紅酸枝產(chǎn)品出樣過少。
    這三方面的原因之所以比較突出主要是因為在同商場的其它的紅木品牌,他們基本上都能寫學(xué)名,訂貨方面的操作也比較靈活。以紅酸枝的出樣為主,年年紅花梨較多,酸枝會在學(xué)名上寫基材、輔料,顯得專業(yè)一點。友聯(lián)(代理商)店里面的產(chǎn)品材質(zhì)會亂,一律學(xué)名標(biāo)識。但是裝修及擺設(shè)方面會顯得高檔。倒是元亨利同樣拒絕學(xué)名,但是可以承諾顧客的拼板要求,以酸枝產(chǎn)品出樣為主。
    店長周總結(jié)報告篇三
    服裝店長對于一個服裝店來說起著領(lǐng)頭羊的作用。對于一個經(jīng)濟效益好的李寧服裝分店來說,對于店長的要求也是很高的:一是要有一個用心的管理者;二是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
    我們店里的管理制度和與顧客交流方面我認(rèn)為是值得大家借鑒和分享學(xué)習(xí)的。下面我就這兩個方面做出具體的說明:
    具體歸納為以下幾點:
    1、首先我店認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個店員,起好承上啟下的橋梁作用。
    2、做好店員的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。
    3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
    4、以身作則,做店內(nèi)員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
    5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮店內(nèi)所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
    首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
    以上是我對本店的一月份的工作總結(jié)。我會努力做好以后的工作及時發(fā)現(xiàn)不足積極改正。
    店長周總結(jié)報告篇四
    回首今年,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在公司各部門的通力配合下,在我們xxx全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。作為一名店長我深感到責(zé)任的重大,多年來的工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
    具體歸納為以下幾點:
    1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
    2、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。
    3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
    4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)
    文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
    其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
    6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
    現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
    面對明年的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
    店長周總結(jié)報告篇五
    伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張,忙碌的201x,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛,充滿希望和激情的20xx年。
    一轉(zhuǎn)眼,來中大鱷魚已經(jīng)一年了,擔(dān)任店長工作也已大半年,回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾分感觸,在過去大半年的時間里,首先要感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心的培養(yǎng)。感謝區(qū)域經(jīng)理,督導(dǎo)給予我工作的鼓勵,引導(dǎo),與督促,讓我學(xué)會了很多帶店的知識,和管理銷售等多方面的技巧,讓我?guī)У甑姆椒ǜM,成熟了很多,并順利的為公司的銷售發(fā)展邁出了第一步。
    半年來不斷與區(qū)域的管理模式進行磨合,與店鋪員工銷售的多樣性進行磨合,這一路來讓我更加的認(rèn)識到自己的不足和長處,通過這么長時間的工作積累,整體上對店鋪的業(yè)績是不滿意,主要表現(xiàn)在店員對連帶銷售的認(rèn)知度缺乏,目標(biāo)不夠明確,銷售技巧有待突破,希望在新年里能夠盡快提高自己的`不足之處,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,跟進自己的自信心和帶店的多種技巧。
    xx店的管理模式也在不斷的加強與跟進,這個功勞也歸中大鱷魚區(qū)域各位領(lǐng)導(dǎo)和一線的各位店長所有,因為區(qū)域組織的每周店長會,給予大家一個互相學(xué)習(xí),互相交流,互相影響,互相跟進不足之處的機會,讓大家明白在這個大家庭里各自肩上擔(dān)負著的責(zé)任,有問題大家商討解決,當(dāng)大家心朝一個方向時基層的員工也能通過會議了解和感受到有凝聚力的團隊核心,就是相信,堅持與沖刺。在這種人脈涌泉的團隊里,我們的團隊也會努力去打造出更好的個終端店鋪。
    201x馬上就要過去,雖然對自己的工作狀況不是很滿意,但人總要往前看,一年之計在于春,在新的一年來臨之際,要為店鋪播好種,做好規(guī)劃,期待明年做年終總結(jié)時能更好的表現(xiàn)。
    公司在發(fā)展進程中,我認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的銷售店長,首先要調(diào)整自己的理念,和公司統(tǒng)一思想,統(tǒng)一目標(biāo),明確公司的發(fā)展方向,才能充分融入到店鋪的發(fā)展中,才能更加有條有序的開展工作。
    在每次會議當(dāng)中學(xué)到的東西都要帶回店鋪,以店鋪會議的方式強化到店鋪每一位員工的腦海里去,有根基有思想的去為店鋪某進取,某發(fā)展。
    做好連帶銷售的培訓(xùn)課程,開展好店鋪細節(jié)的跟進工作,用多看,多學(xué),多動手來打造淡雅程列和精美櫥窗工作,以制吸引客流,為進店律打下基礎(chǔ)。我相信在我與員工的不懈努力下,xx店會一年比一年更好,因為我們愿為服務(wù)品牌,發(fā)展品牌做更多的貢獻。
    以上就是我20xx年的總結(jié)和20xx年的展望及規(guī)劃。
    店長周總結(jié)報告篇六
    作為藥店的店長,我時刻明白自己肩負的重要性,作為一名共產(chǎn)黨員,我不僅要把工作做好,更要做好自己的思想工作,只有自己堅定的共產(chǎn)主義信念才能夠堅持不懈的工作,才能夠更好的為患者服務(wù)!
    二、業(yè)務(wù)能力方面。
    店長不僅要把自己的崗位掌握的十分透徹,對于自己的崗位所面臨的常見問題不僅要會解決,而且要知道該如何解決,除了自己的業(yè)務(wù)之外,也要去學(xué)習(xí)其他的業(yè)務(wù)能力,只有全面發(fā)展,才能夠做好一個店長,才能夠讓藥店的業(yè)績更好!
    三、藥品管理方面。
    對于藥品的擺放,我們一定要分類明確,哪些是違禁藥品,哪些是處方藥品,哪些是常備藥品,哪些是品牌藥品,都要一清二楚,時刻為顧客著想,為顧客提供方便24小時值班,保證任何時候顧客都能夠找到專業(yè)的藥品咨詢?nèi)藛T,對顧客提出的問題都能夠及時解答,不至于影響顧客購藥。
    四、做好安全工作。
    安全是所有工作的重中之重,必須嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的安全制度,對藥店內(nèi)的員工加強安全教育,對藥品的安全更是嚴(yán)格對待,定期對店內(nèi)的消防設(shè)施進行檢查,店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境等進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題即使及時處理,防患于未然。
    五、加強自身職業(yè)道德修養(yǎng)。
    作為一個店長,我時刻明白自己的一舉一動都會影響到整個藥店的形象,更是代表著藥店的層次,所以我這幾年以來一直堅持良好的著裝,禮貌用語,更是常常向店員們灌輸企業(yè)文化,使得店員都能夠認(rèn)真工作,積極服務(wù)。
    以上就是我對最近工作的總結(jié),我相信任何事情,只要你努力,就一定會有收獲!
    店長周總結(jié)報告篇七
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo),同事們:
    我作為藥店的店長,今天很高興向大家匯報一下我們在過去一年中的工作成果和經(jīng)驗總結(jié)。
    首先,我要介紹一下我們藥店的基本情況。我們藥店位于市中心,交通便利,面積約為500平方米。我們的員工團隊由10名員工組成,包括兩名藥劑師、兩名收銀員和一名店長。我們的主要客戶群體為附近的居民和路過的游客。
    在過去的一年中,我們的主要工作目標(biāo)是提高銷售額和客戶滿意度。為了實現(xiàn)這個目標(biāo),我們采取了多種措施。我們通過推廣健康知識講座、提供免費試用藥物的服務(wù),吸引更多的客戶。我們還優(yōu)化了藥品的擺放和分類,使客戶能夠更方便地找到他們需要的藥物。此外,我們也提高了員工的培訓(xùn)水平和服務(wù)質(zhì)量,確保客戶能夠得到最好的醫(yī)療服務(wù)。
    經(jīng)過一年的努力,我們?nèi)〉昧孙@著的成績。我們的銷售額比去年同期增長了20%,客戶滿意度也提高了15%。同時,我們的員工團隊也變得更加團結(jié)和高效,他們能夠更好地為客戶提供服務(wù)。
    在經(jīng)驗教訓(xùn)部分,我認(rèn)為我們需要進一步提高我們的服務(wù)質(zhì)量。盡管我們已經(jīng)提高了員工的培訓(xùn)水平,但是仍然有一些員工在服務(wù)客戶時存在一些問題,比如語言不當(dāng)或者態(tài)度不好。我們需要加強員工的溝通和培訓(xùn),確保他們能夠為客戶提供最好的服務(wù)。
    最后,我要感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我的支持和幫助。我深深地感受到,作為店長,我不僅僅是一個管理者,更是一個團隊中的一員。我會繼續(xù)努力,為藥店的發(fā)展貢獻自己的力量。
    謝謝大家!
    店長周總結(jié)報告篇八
    回首今年,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在公司各部門的通力配合下,在我們______全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。
    服裝店長對于一個服裝店來說起著領(lǐng)頭羊當(dāng)然作用。對于一個經(jīng)濟效益好的服裝零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
    好的服裝店長要做到哪些呢?具體歸納為以下幾點:
    1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
    2、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。
    3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
    4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
    5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
    首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;。
    其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
    6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
    店長周總結(jié)報告篇九
    連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為我國商業(yè)企業(yè)經(jīng)營的主要模式之一,一個門店經(jīng)營的成功與否在很大程度上取決于其店長的素質(zhì)與能力,店長勝任力模型的建立至關(guān)重要。今天本站小編給大家整理了店長月末工作總結(jié),希望對大家有所幫助。
    首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺、這么好的機會,讓我鍛煉、學(xué)習(xí),同時也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對我工作上的支持和幫助,能學(xué)到以前沒有學(xué)到的知識,使我受益匪淺。
    我于201x年3月從四店調(diào)入一店,作為一店的店長,全面負責(zé)一店的工作。其中有苦也有樂。對于沒有學(xué)歷,也沒有專業(yè)技能的我,為了使一店各方面的工作不落后,我要邊學(xué)邊干,同時還要比別人花更多的時間來努力工作,來回報雇主。除了接受公司領(lǐng)導(dǎo)直接培訓(xùn)外,還參加了長安大學(xué)的教授的培訓(xùn),所以,只有拼命工作才是我最好的選擇。在這樣一個大家庭里,以前沒有管理經(jīng)驗,除了給員工灌輸公司下達的任務(wù)外,最重要的是和員工一起學(xué)習(xí),溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求,所以要大家除了能學(xué)到一些技能外,更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工,個個都是最棒的。
    細節(jié)決定事業(yè)的成功,所以我們要注重細節(jié),我們在這里上班,主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售,是我們工作的重點,在銷售的過程中,會出現(xiàn)各種各樣的問題,而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問題,出現(xiàn)了問題要學(xué)會怎樣去解決問題。
    在這一年里時間里,今年的銷售比去年有所提高,當(dāng)然也有各方面的原因,比起公司的其它門店,毛利不是很理想。所以有待在經(jīng)營過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店,難得管理的是兩個出品,把面臨的顧客群體各式各樣,人員也比較復(fù)雜。
    俗話說,養(yǎng)兵千日,用兵一時,我們將加倍努力,為門店的銷售作出最大的貢獻。
    一、盤點工作。
    a、加強雅柏超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財物管理。
    b、完成對雅柏超市的全面整改工作,配合店長做好整改前的商品盤點工作、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項交接工作。
    c、協(xié)助代店長嚴(yán)建平完成對雅柏生活館的系列整改問題及其它運營工作。
    d:完成對雅柏生活館的交接及彭田商場的固定資產(chǎn)、人員情況、資金情況的交接手續(xù)等。e、完成對彭田商場人員、固定資產(chǎn)、商場資金等一系列的盤點交接工作。
    f、對彭田商場競爭店的調(diào)研及附近消費情況的評估,在盡量做到差異化經(jīng)營的情況下,避免商品同質(zhì)化條件的價格競爭,對彭田商場滯銷商品進行清退、縮短商品線長度,新型商品品種的引進等。
    g、配合公司組織的專管員以上干部的培訓(xùn)考核活動。
    二、存在的問題。
    a:今年4月份后惠購生鮮超市開業(yè),客單價、來客數(shù)相對減少,由于受周邊零售業(yè)態(tài)的影響及資源分化較為嚴(yán)重,特別是在商品同質(zhì)化的條件下,同種商品的價格往往高于競爭店,一線商品更為嚴(yán)重,另外,受天氣影響,入冬以來氣溫相對往年有所偏高,季節(jié)性商品不能達到理想中的銷售業(yè)績,購買力嚴(yán)重不足,因彭田村的主要消費來自于打工階層,顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細選,對于高單價商品的需求相對減少。
    b:場外促銷活動全無,在商品沒有競爭力的同時,應(yīng)加大對鄉(xiāng)村店的場外促銷活動,特別是每月上、下旬,這對于提高商場來客數(shù)、客單價起到了較大的推動作用,起到了立竿見影的效果。大型促銷活動每次都是一昧地特價促銷活動,老生常談,缺乏預(yù)見性和可行性。有的甚至只是形式性化,如:國慶、圣誕、元旦等重大節(jié)日促銷都沒有達到一定的效果,對于日益競爭的零售業(yè)沒有起到攻城掠地的效果。
    c:11月至元月份是食品銷售旺季時期,顧客需求量大,而暢銷商品、特價促銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔,有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個星期,暢銷品牌到貨速度慢,周轉(zhuǎn)率低,嚴(yán)重影響商場業(yè)績。
    d:新品引進速度較慢,開發(fā)新品力度有限,舊品淘汰率低,違背了“華聯(lián)超市商品都是新的”這一經(jīng)營理念。
    e:自營商品返修高,一旦商品發(fā)生質(zhì)量問題,維修期內(nèi)又不能按時到達商場,導(dǎo)致顧客怨聲載道,一方面只能更換新品給顧客,另一方面商場還要承擔(dān)商品死貨的責(zé)任,嚴(yán)重影響華聯(lián)超市業(yè)績及對外信譽度。
    f:顧客因商品質(zhì)量引起的投訴率和抱怨普遍,如:小家電商品因質(zhì)量問題維修時間過長引起的投訴較為嚴(yán)重,大大影響了顧客購買的回頭率。
    g:人員流失率過高,員工入職時間一到兩月或者半年時間對柜臺業(yè)務(wù)知識相對熟悉后出現(xiàn)辭職或自動離職,對商場的損失較大,一支穩(wěn)定、高效的團隊是商場參與競爭的根基,而今年,公司員工的離職率觸目驚心,損失難以估算,公司應(yīng)建立健全具有公開化的具有市場競爭力的薪酬體系,規(guī)劃因人制宜的職業(yè)發(fā)展生涯以及營造相互尊重、有較強企業(yè)歸屬感的文化氛圍。
    在即將過去的,有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里,在公司的重視好和培養(yǎng)下,個人取得了很大的進步,同時,也覺得有很多的不足之處。
    作為一名店長深感到責(zé)任的重大,大半年的店面管理,工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:
    一是對于一個經(jīng)濟效益好的公司來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;。
    二是要有的專業(yè)知識做后盾;。
    三是要有一套良好的管理制度。
    作為公司的一分子,我要做到以下幾點:
    一.認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)濟方針,同時將公司的經(jīng)營理念及策略正確并及時的傳達給每個店員,做好承上啟下的橋梁作用。
    二.做好店員的思想工作的同時團結(jié)店員,充分調(diào)動和發(fā)揮店員的工作積極性,了解每位店員的優(yōu)美所在,并發(fā)揮其特長,做到另才適用,增加增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集團。
    三.通過各種渠道了解同行信息,了解顧客的消費心里及習(xí)慣,做到知己知彼,心中有數(shù),使我們的工作有針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
    四.以身作則做店員的表帥,不斷地學(xué)習(xí)提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,教育店員要有全局團隊認(rèn)識,凡事要從公司整體利益出發(fā)。
    五.以熱烈周到及細致的服務(wù)去吸引顧客,發(fā)揮所有店員的主動性和積極性,為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績!新的一年即將來臨,成績只能代表過去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù),同時在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來治理好我們樅陽店!力爭在xx年再創(chuàng)佳績!
    充滿機遇與挑戰(zhàn)的20xx年已經(jīng)過去,回首往事,20xx年通過上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo),加上全年員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以新的發(fā)展,全年商場工作的順利開展和管理水平的提高。
    盤點20xx,有得有失,有關(guān)于公司競爭戰(zhàn)略上的問題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問題;關(guān)于企業(yè)品牌價值認(rèn)可的問題;關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售速度、整合零售營銷傳播方面的問題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題,我經(jīng)歷了從無到有、從小到大的過程??呻S著經(jīng)濟的發(fā)展和形勢的變化,零售市場到處生根發(fā)芽,面對這種局面,我深知要完成角色轉(zhuǎn)換,必須抓緊學(xué)習(xí),從實際出發(fā),加強調(diào)查研究,探求解決錯綜復(fù)雜問題的途徑。對于20xx年的工作進行反思和總結(jié)如下:
    一、盤點20xx年的工作。
    a、加強超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財物管理。
    b、完成對超市的全面整改工作,配合總部做好整改前的商品盤點工作、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項交接工作。
    c、對超市競爭店的調(diào)研及附近消費情況的評估,在盡量做到差異化經(jīng)營的情況下,避免商品同質(zhì)化條件的價格競爭,對超市滯銷商品進行清退、縮短商品線長度,新型商品品種的引進等。
    d、積極組織公司干部和員工進行學(xué)習(xí)和考核。
    二、存在的問題。
    a:大環(huán)境受三鹿奶粉事件、金融風(fēng)暴、競爭店生鮮超市開業(yè)等影響,客單價、來客數(shù)相對減少,特別是在商品同質(zhì)化的條件下,同種商品的價格往往高于競爭店,一線商品更為嚴(yán)重,購買力嚴(yán)重不足,因x店的主要消費層次為中老年人群,顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細選,對于高單價商品的需求相對減少。
    b:促銷場外促銷活動全無,在商品沒有競爭力的同時,應(yīng)加大對鄉(xiāng)村店的場外促銷活動,特別是每月上、下旬,這對于提高商場來客數(shù)、客單價起到了較大的推動作用,起到了立竿見影的效果。大型促銷活動每次都是一昧地特價促銷活動,老生常談,缺乏預(yù)見性和可行性。有的甚至只是形式性化,如:國慶、圣誕、元旦等重大節(jié)日促銷都沒有達到一定的效果,對于日益競爭的零售業(yè)沒有起到攻城掠地的效果。
    店長周總結(jié)報告篇十
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
    大家好!隨著新一年的到來,__藥店的店長年終工作也正式拉開了序幕。很高興能在這里分享我的工作總結(jié),我將從以下幾個方面進行闡述:
    首先,我想對今年的業(yè)績進行總結(jié)。在這一年中,我們的藥店銷售額穩(wěn)步增長,顧客滿意度也得到了提升。同時,我們也成功應(yīng)對了市場競爭和各種挑戰(zhàn),如藥品價格波動等。通過我們的努力,藥店的銷售額和利潤都得到了有效的提升。
    其次,在藥店管理方面,我注重對員工的培訓(xùn)和管理。我始終相信,藥店員工的專業(yè)知識和服務(wù)態(tài)度直接影響到顧客的體驗。因此,我定期組織員工進行專業(yè)知識培訓(xùn),并鼓勵他們積極學(xué)習(xí),不斷提升自己的專業(yè)能力。同時,我也非常注重員工的個人發(fā)展,鼓勵他們發(fā)揮自己的特長,為藥店的發(fā)展貢獻力量。
    再次,在藥店的日常運營中,我也采取了一些有效的措施來提高業(yè)績。例如,我優(yōu)化了藥品擺放,使得藥品更加直觀,方便顧客選擇。同時,我也積極與顧客溝通,了解他們的需求,不斷改進我們的服務(wù)。這些措施的實施,使得藥店的業(yè)績得到了進一步的提升。
    最后,在總結(jié)部分,我認(rèn)為藥店的發(fā)展需要全體員工的共同努力。我們需要繼續(xù)提高員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平,優(yōu)化藥品的擺放和藥店的運營管理,以更好地服務(wù)顧客,提升藥店的業(yè)績。同時,我們也需要不斷創(chuàng)新,探索新的經(jīng)營模式,以適應(yīng)市場的變化和滿足顧客的需求。
    總之,藥店店長工作需要我們不斷學(xué)習(xí),不斷改進,以更好地服務(wù)顧客,提升藥店的業(yè)績。在新的一年里,我將繼續(xù)努力,為藥店的發(fā)展貢獻自己的力量。
    謝謝大家!
    店長周總結(jié)報告篇十一
    我是超市的店長,到超市來已經(jīng)x年的時間了,幾年來,我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識,學(xué)習(xí)新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。在店開業(yè)前夕,我任勞任怨,始終工作在第一線,經(jīng)常和員工奮戰(zhàn)到深夜,直至開店。至此,我開始了開創(chuàng)市場的征程。年初路北店的銷售額每天僅十余萬元,經(jīng)過半年的努力,市場終于打開,家樂在的知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一年我被評為“先進員工”。
    由于是剛來市工作,沒有人緣關(guān)系,一年來,我利用一切人際關(guān)系,克服地域差別,了解市場及各項政策規(guī)定,與合作方緊密配合,同相關(guān)部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓市場,我每天與員工一起工作,并聽取各項合理化建議,以應(yīng)對激烈競爭的市場環(huán)境。目前,有超市多家左右,競爭對手們把店開在了家樂店的周邊,面對這種環(huán)境,使年任務(wù)的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔(dān)心的思想。為此,我對員工們提出年的工作中心是“以服務(wù)促銷售,以管理降成本”。
    一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn),大家都不會忘記這個工作中心,這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會吸引顧客,就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo),銷售額超計劃完成。比年增長了85%,連續(xù)三年完成了集團下達的任務(wù)。
    面對閃光的成績,我并不滿足。我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因路北店為外埠店,供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初,公司在成立商品組,由我擔(dān)任組長,為了使店在穩(wěn)步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的談判原則,使商品組在完善市場的同時,進一步形成了連鎖的優(yōu)勢。汰換了不適合市場的商品,并發(fā)展了部分本地特色商品,從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。
    年中,在我的帶領(lǐng)下,在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣場。商品品種比年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流,管理的加強降低了成本,服務(wù)水平的提高贏得了顧客。年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中,路北店被評為“市民最滿意超市”。
    在擔(dān)任路北店店長及地區(qū)店長期間,面對店內(nèi)外繁雜的工作我開動腦筋想辦法,大膽放權(quán),競聘上崗,充分調(diào)動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認(rèn)為“員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機遇,才能充分發(fā)揮他們的才智,才能增強員工的凝聚力,企業(yè)才能長存”。在我的領(lǐng)導(dǎo)下,路北店逐步形成了各司其職,各負其責(zé),嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作格局。
    當(dāng)然,在工作中還有一些不足之處,今后認(rèn)真做好本職工作。
    店長周總結(jié)報告篇十二
     店長是一個團隊的領(lǐng)頭羊,公司對店長會有定期的培訓(xùn)工作。每一次培訓(xùn)工作后,一篇好的
    培訓(xùn)心得體會總結(jié)
    可以讓我們收獲得更多!這是一篇
    培訓(xùn)總結(jié)報告范文
    ,歡迎大家閱讀參考!
     xx-xx年,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴(yán)格要求自己,較好的履行一名督導(dǎo)的職責(zé),較好的完成工作任務(wù),總結(jié)起來收獲很多.
     一、在工作中學(xué)習(xí),不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平
     作為一名督導(dǎo),首先,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。
     這對我一個剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生來說,更是有太多的東西讓我去學(xué)習(xí),隨著公司規(guī)模不斷的擴大,對我們督導(dǎo)的工作提出了新的要求,通過學(xué)習(xí),我總能提前學(xué)習(xí)好各方面的能力,為下面的員工做好指導(dǎo)。
     二、員工管理,要做好了員工的管理,指導(dǎo)工作,督志雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),但也管著一堆人,是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴(yán)格要求,無論是誰,有了違紀(jì),決不姑息遷就。
     正是因為我能嚴(yán)于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工,因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,半年下來,我們從這些煩瑣的工作中也能總結(jié)出一個屬于自己的管理方法。
     三、現(xiàn)場的管理,這是一個很大的概念,它包含了好多的內(nèi)容,我從以下幾個小的方面來總結(jié)一下我的工作:1、現(xiàn)場行為規(guī)范,從整體來說我覺得控制得不是太好,其中儀容儀表這一塊的話由于不是由公司發(fā)的工裝。
     這就導(dǎo)致員工有機會找借口,而我還沒有一個自己的辦法去控制這一情況的出現(xiàn),我要從以后的工作中吸取教訓(xùn)來應(yīng)對和管理員工的現(xiàn)場行為規(guī)范2、現(xiàn)場環(huán)境一樓是公司的門面,平時的人流量也是比較大的。
     衛(wèi)生做得還不錯,但是我覺得我自己在有些應(yīng)該急的情況下我還不能完全的想到所有的辦法來應(yīng)對,同時我想對保潔的管理我也做得不到位3、體外循環(huán)本來在這一個環(huán)節(jié)已經(jīng)比別人落后了,也因為這一次我害得一樓所有管理人員都受了處份,但同時我也通過這一次“學(xué)費”,讓我從中學(xué)會了很多東西。
     我相信我通過這件事之后會對這些事更加的警惕。
     四、抓好一級工作,給領(lǐng)導(dǎo)分憂,做為一個督導(dǎo),能夠在營業(yè)員一級解決的問題,我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo),對商場里的大事,不失時機的向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報。
     通過xx-xx年的總結(jié),我有幾點感觸同時也是xx-xx年的一個計劃:
     其一是要發(fā)揚團隊精神。
     因為公司經(jīng)營不是個人行為,一個人的能力必竟有限,如果大家擰成一股繩,就能做到事半功倍。
     但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對工作的責(zé)任感、良好的品德這一基礎(chǔ)上,否則團隊精神就成了一句空話。
     那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢?具體到各個員工,如果你努力的工作,業(yè)績被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可,勢必會影響到你周圍的同事,大家以你為榜樣,你的進步無形的帶動了大家共同進步。
     反之,別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力,如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán)。
     其二是要學(xué)會與部門、領(lǐng)導(dǎo)、員工之間的`溝通。
     公司的機構(gòu)分布就象是一張網(wǎng),每個部門看似獨立,實際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。
     就拿現(xiàn)場部來說,日常業(yè)務(wù)和每個部門都要打交道。
     與部門保持聯(lián)系,要他們的相互配合,從中發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
     這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能,二來能及時的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層,把工作從被動變?yōu)橹鲃印?BR>     其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。
     這就給我們基層管理人員提出了更高的要求——逆水行舟,不進則退。
     如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,就必需武裝自己的頭腦,來適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。
     人生能有幾回博,在今后的日子里,我們要化思想為行動,用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。
     各位領(lǐng)導(dǎo)、各位店長:
     大家好!
     根據(jù)“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè)的有關(guān)要求,今天我們在這里召開全縣“萬村千鄉(xiāng)市場工程”農(nóng)家店店主培訓(xùn)會,這是一次大規(guī)模的培訓(xùn)會,全縣三年來累計建成的66戶“萬村千鄉(xiāng)市場工程”農(nóng)家店都參加培訓(xùn)。
     ,學(xué)會利用“萬村千鄉(xiāng)市場工程”這個無形資產(chǎn),轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式,提升經(jīng)營業(yè)績。
     為繁榮農(nóng)村市場,滿足百姓需求做出應(yīng)有的貢獻。
     下面我根據(jù)國家及盛市各級商務(wù)部門對“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè)的有關(guān)要求,結(jié)合我縣實際,講幾個方面的問題:
     一、實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”的重大意義
     隨著農(nóng)村經(jīng)濟的不斷發(fā)展,農(nóng)民收入的逐步增加,農(nóng)民基本生活消費穩(wěn)步上升,日用工業(yè)品和農(nóng)用生產(chǎn)資料消費快速增長,日用消費品加快普及,農(nóng)民消費需求呈現(xiàn)出多元化、多層次發(fā)展趨勢。
     但由于長期受城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和農(nóng)村生產(chǎn)力水平較低的影響,目前農(nóng)村商品市場發(fā)展仍然相對滯后,普遍存在著固定商業(yè)網(wǎng)點不足、設(shè)施簡陋、經(jīng)營商品單調(diào)、組織化程度較低、交易手段落后等實際問題,不僅影響了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收,同時也抑制了農(nóng)民消費,成為了農(nóng)村市場發(fā)展的瓶頸。
     農(nóng)民消費不安全、不方便、不實惠的現(xiàn)象突出。
     坑農(nóng)、害農(nóng)事件時有發(fā)生,假冒偽劣產(chǎn)品、三無商品,過期變質(zhì)商品大量流入農(nóng)村市場,農(nóng)村成了不法商販們特別看好的“消廢市潮。
     實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”是新時期開拓農(nóng)村市嘗擴大消費需求的重要措施,對提高農(nóng)村市場商品質(zhì)量、遏制農(nóng)村銷售假冒偽劣商品流通具有不可替代的作用,對改善農(nóng)村消費環(huán)境,帶動農(nóng)村消費,統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展具有十分重要的意義。
     2005年2月,國家商務(wù)部啟動了“萬村千鄉(xiāng)市場工程”,其目的就是通過引導(dǎo)流通企業(yè)在農(nóng)村開展連鎖經(jīng)營,構(gòu)建以縣城區(qū)店為龍頭、鄉(xiāng)鎮(zhèn)店為骨干、村級店為基礎(chǔ)的農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò),從而進一步滿足農(nóng)民消費需求,改善農(nóng)村消費環(huán)境,擴大農(nóng)村消費。
     “萬村千鄉(xiāng)市場工程”是國家商務(wù)部在全國推行的農(nóng)村商品流通新模式,是規(guī)范農(nóng)村商品流通秩序,保證農(nóng)村安全消費的一個治本之策。
     “萬村千鄉(xiāng)市場工程”也是國家為開拓農(nóng)村市嘗建設(shè)和完善農(nóng)村商品流通網(wǎng)絡(luò)出臺的一項重大舉措,是以連鎖經(jīng)營等現(xiàn)代流通方式,構(gòu)建新型農(nóng)村商品流通體系,保障農(nóng)民方便消費、放心消費,促進農(nóng)村經(jīng)濟加快發(fā)展和建設(shè)社會主義新農(nóng)村的服務(wù)平臺。
     國家實施這項工程,并不是簡單地改造店面,解決現(xiàn)實的硬件建設(shè),更主要的是要通過這一項工程,建立連鎖配送,保持長期的消費增長和農(nóng)村市場繁榮。
     二、我縣實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”的情況
     我縣自2007年作為試點實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”以來,在縣委、縣人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下,健全機構(gòu),加強組織領(lǐng)導(dǎo),成立以政府分管副縣長為組長,商務(wù)、財政、銀行、供銷、農(nóng)業(yè)、藥監(jiān)、工商、質(zhì)監(jiān)等部門為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,制定實施方案。
     按照實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”的基本工作程序,首先要推薦承辦企業(yè),由承辦企業(yè)來具體實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”項目。
     我縣承辦企業(yè)的確定按程序由企業(yè)申請,縣級初審?fù)扑]上報市商務(wù)局會同市財政局審定,確定由縣農(nóng)資公司承辦“萬村千鄉(xiāng)市場工程”項目建設(shè)。
     實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”除對店面進行改造,把店面改造小超市外,按照工程的要求,還要實行連鎖經(jīng)營、統(tǒng)一配送。
     由于目前我縣的承辦企業(yè)主要經(jīng)營農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,農(nóng)資由承辦企業(yè)直接配送,日用百貨的配送承辦企業(yè)采取第三方加盟的形式,由小喇叭批發(fā)部暫時負責(zé)配送。
     三、實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”取得的主要成果
     “萬村千鄉(xiāng)市場工程”通俗地理解,就是送超市下村。
     讓農(nóng)民也像城里人一樣,在自家門口逛超市,讓農(nóng)村群眾省時、省錢、省心。
     “萬村千鄉(xiāng)市場工程”的實施:一是方便了群眾。
     家(農(nóng)資)店66個。
     66個店的建設(shè)經(jīng)營,改變了過去農(nóng)民“油鹽醬醋在村里,日常用品趕大集,大件商品進縣城”的消費模式,為農(nóng)村朋友提供了便捷的消費平臺,得到了當(dāng)?shù)厝罕姷暮迷u。
     二是實惠了群眾。
     由于超市集中采購、連鎖配送,成本降低,售價也比較低。
     把超市開到農(nóng)民家門口,為農(nóng)民朋友提供了實惠的消費場所,得到了當(dāng)?shù)厝罕姷膿碜o。
     三是讓群眾放心。
     由于“萬村千鄉(xiāng)市場工程”是連鎖經(jīng)營、統(tǒng)文秘114 ***一配送,保證了商品、食品及農(nóng)資的質(zhì)量,堵住了假冒偽劣商品。
     為農(nóng)民朋友提供了放心的消費環(huán)境,得到了當(dāng)?shù)厝罕姷臍g迎。
     總之,過去三年建設(shè)的66個農(nóng)家(農(nóng)資)店,已經(jīng)成為社會主義新農(nóng)村建設(shè)的亮點。
     一是
     購物環(huán)境得到明顯改善,改變了檔次底、衛(wèi)生差的狀況,拉近了消費者與商家的距離;二是銷售業(yè)績得以提升,利潤有新的提高,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益;三是商品品質(zhì)明顯提高,抑制了不安全食品、藥品流入農(nóng)村,為農(nóng)村居民安全放心消費筑起了一道屏障;四是商品價格統(tǒng)一明了,城鄉(xiāng)同價在日常生活必需品上得以真正實現(xiàn),使廣大農(nóng)民開始走向明明白白消費的路子。
     四、今后要著力做好的幾項工作
     開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè),我們面臨著難得的發(fā)展機遇,肩負著繁重的工作任務(wù)。
     因此,“萬村千鄉(xiāng)市場工程”領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位一定要充分發(fā)揮職能作用,密切配合,互相協(xié)作,形成合力,確保工程的順利實施,今后,要重點抓好以下四個方面的工作:
     (一)充分發(fā)揮承辦企業(yè)的主體作用,抓好工作落實。
     “萬村千鄉(xiāng)市場工程”是一項政府推動,企業(yè)承辦的互動工程,是政府以政策引導(dǎo)流通企業(yè)把網(wǎng)點向農(nóng)村延伸,通過對農(nóng)村現(xiàn)有設(shè)施的改造和建設(shè),從而建立起現(xiàn)代農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò),真正落實建設(shè)任務(wù)的實施主體是企業(yè)。
     為此,希望承辦企業(yè)和加盟的配送企業(yè)要處理好以下三方面的關(guān)系:一是要處理好經(jīng)濟效益和社會責(zé)任的關(guān)系,承辦企業(yè)和配送企業(yè)都是有一定規(guī)模和良好經(jīng)濟效益的企業(yè)。
     在“萬村千鄉(xiāng)市場工程”工作中,一定要注意企業(yè)自身形象,不能把自己看成社會上普通的供應(yīng)商,杜絕發(fā)生假冒偽劣商品和隨意抬高價格的現(xiàn)象;二是要處理好眼前利益和長遠利益的關(guān)系,建設(shè)農(nóng)家店和配送中心需要大量的前期投入,承辦企業(yè)和配送企業(yè)要多關(guān)注長遠利益,只要按市場化運作和規(guī)?;?jīng)營,農(nóng)村市場的潛力和發(fā)展空間是很大的,今后一定會得到豐厚的回報。
     (二)嚴(yán)格執(zhí)行建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),完善農(nóng)家店改造建設(shè)。
     實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”是在市場經(jīng)濟條件下促進城鄉(xiāng)之間實現(xiàn)資源優(yōu)化配置,通過市場建設(shè)和流通來拉動生產(chǎn)、引導(dǎo)消費,服務(wù)于構(gòu)建和諧社會的新舉措,也是今后農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的方向,因此,我們在推進“萬村千鄉(xiāng)市場工程”的進程中,一定要自始至終嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范對農(nóng)家店進行建設(shè)和改造。
     20xx年完成改造建設(shè)的農(nóng)家店,標(biāo)準(zhǔn)不到位的要照市商務(wù)部門提出的要求,全面整改達標(biāo)。
     (三)加強配送中心建設(shè),提高貨物配送率。
     (四)加強工程的后續(xù)監(jiān)管工作。
     為進一步提高農(nóng)家店建設(shè)的成功率,今后要切實加強對農(nóng)家店建設(shè)的規(guī)劃引導(dǎo)和對承辦企業(yè)、項目的后續(xù)監(jiān)督管理工作,確保政策性扶持資金真正用在農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)上,同時,要做好項目驗收后的日常監(jiān)管工作,要逐步探索建立規(guī)范化,制度化的長效監(jiān)管機制,加強與工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)督等部門的聯(lián)系和合作,落實對農(nóng)家店的監(jiān)管責(zé)任。
     承辦企業(yè)要積極開展自查自糾活動,確保“萬村千鄉(xiāng)市場工程”的合格率,使我縣越來越多的農(nóng)村人口享受到現(xiàn)代商品流通網(wǎng)絡(luò)帶來的便利。
     (五)農(nóng)家店店主要轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念。
     用好用足各項優(yōu)惠政策,提高經(jīng)營業(yè)績,確?!稗r(nóng)家店”建得起、站得注能發(fā)展。
     “萬村千鄉(xiāng)市場工程”對于農(nóng)家店的店主而言,可以說是一筆無形資產(chǎn)。
     對承辦企業(yè)承擔(dān)建設(shè)或改造的農(nóng)家店,未經(jīng)驗收合格,嚴(yán)禁使用“萬村千鄉(xiāng)”或“商務(wù)部”等的字樣和圖案。
     一經(jīng)驗收,加入“萬村千鄉(xiāng)市場工程”,必須承諾誠信經(jīng)營,不賣假貨,而通過自己的誠信經(jīng)營,必然會得到社會的認(rèn)可,誠信就會帶來效益。
     通過統(tǒng)一配送,降低成本,同樣能帶來效益。
     在加盟經(jīng)營發(fā)展的同時,還可通過這個體系網(wǎng)絡(luò),逐步開展農(nóng)產(chǎn)品收購,實現(xiàn)雙向流通。
     另外,對“萬村千鄉(xiāng)市場工程”,各地也出臺了一些信貸的優(yōu)惠政策。
     因此,希望各位店主珍惜這個機會,發(fā)展好自己的店。
     同志們,我縣的“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè)工作,時間緊、任務(wù)重。
     建設(shè)好農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò),是一項艱巨的政治任務(wù),我們一定要在上級黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在市商務(wù)局的精心指導(dǎo)和幫助下,齊心協(xié)力克服困難,扎實苦干,強力推進,圓滿完成建設(shè)任務(wù),為我縣經(jīng)濟社會快速健康發(fā)展做出更大的貢獻。
    店長周總結(jié)報告篇十三
    工作總結(jié)就是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析、總研究,并分析成績的不足,從而得出引以為戒的經(jīng)驗。下面小編整理的是服裝店長銷售總結(jié)報告,供大家參考!
    服裝店主對于一個服裝店長來說起著領(lǐng)頭羊當(dāng)然作用。
    對于一個經(jīng)濟效益好的服裝零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。
    用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
    具體歸納為以下幾點:
    1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
    2、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。
    增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體 。
    3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
    4、以身作則,做員工的表帥。
    不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
    5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。
    發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。
    為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
    首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;
    其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
    6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
    現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。
    新的一年開始了,成績只能代表過去。
    我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
    面對明年的工作,我深感責(zé)任重大。
    要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
    1、加強日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
    2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
    3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
    4、加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
    專賣店現(xiàn)狀:
    30%的銷售人員在驅(qū)趕顧客!
    60%以上的銷售人員不定期流失!
    75%的銷售人員是理貨員加解說員,而不是導(dǎo)購員。
    你的終端導(dǎo)購員有產(chǎn)品銷售的標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)語嗎?
    他們掌握了主打產(chǎn)品的核心賣點了嗎?
    我們跟競爭對手的區(qū)別導(dǎo)購員了如指掌嗎?
    各種顧客的異議能合理的處理嗎?
    世界上最遙遠的距離,是讓金錢從你的口袋到我的口袋。
    成功的秘訣:
    一:變態(tài),即:改變心態(tài)
    做好零售必備的心態(tài)(感情):
    1:激情最重要。
    問蒼茫大地,誰主沉浮?
    我們工作中,要有激情,要有霸氣,要有狼性,每天要鼓舞士氣,鼓舞士氣的最佳方式,就是開會。
    精、氣、神才能感動別人,所以要喊出精、氣、神。
    共產(chǎn)黨打敗國民政府的最大原因,就是士氣,毛澤東最會鼓舞士氣。
    時勢造英雄。
    2:感恩的心
    3:快樂工作
    4:要有信心
    5:堅持才是勝利
    6:一切問題都是自己的問題,不要外部找原因
    過去成功的經(jīng)驗可能是今天失敗的原因,抓住現(xiàn)在,改變從現(xiàn)在開始
    二:不要臉,我們不成交的關(guān)鍵在于我們要臉。
    樹無皮,不能活, 人不要臉,天下無敵。
    要想千人頭上坐,就要萬人腳下過。
    改變自己很難,那么改變別人就更難。
    零售專賣店的成功就是簡單的事情重復(fù)做,重復(fù)的事情堅持做,堅持的事情快樂做。
    危機下省錢就是賺錢,沒有培訓(xùn)的員工是世界上最貴的員工。
    三、服務(wù)態(tài)度
    日本人把做服務(wù)當(dāng)成是一種榮耀,seven eleven的由來,就是要求把未成交的客戶至少送出七步。
    因此而成為一線品牌。
    2:快樂的工作
    生命的長度無法控制,我可以控制它的寬度。
    天氣的好壞無法左右,我可以改變心情。
    容顏無法更加美麗,我可以展現(xiàn)燦爛笑容。
    他人無法改變,我可以控制自己。
    明天無法預(yù)知,我可以充分利用今天。
    無法事事順心,我可以全身心做好一件事。
    3:要有信心,對自己要有信心
    要想把家具做好,就要把家具當(dāng)做自己的孩子一樣來對待。
    人最喜歡的是自己看不到的一切。
    沒有賣不掉的產(chǎn)品,只有賣不掉產(chǎn)品的人。
    4:堅持到死
    置之死地而后生!
    開店不賺錢怎么辦?堅持到死,不要換來換去,不要一直在挖井,為他人做嫁衣,剩著為王。
    把事情做好,錢財自然來。
    關(guān)鍵問題,事情做對了,錢財自然來。
    5:付出在先
    付出總有回報。
    傻人才愿意先付出,貴人之所以愿意幫助你,是因為你身上有貴人欣賞的地方,所以,自己才是最重要的。
    得人心者,得天下!
    財聚人散,財散人聚。
    身先足以率人、律己足以服人、量寬足以得人,得人心者得天下。
    先打開知名度,再建立美譽度,事業(yè)自然會成功。
    為什么總是說一鋪養(yǎng)三代,得人心也。
    理想很豐滿,現(xiàn)實很骨感,
    城市:什么叫城市?
    街上走的人,你不知道他晚上睡在那?
    農(nóng)村:什么叫農(nóng)村?
    街上跑的狗,你都知道是誰家的。
    所以城市的現(xiàn)實就這殘酷。
    聰明的人,把紙變成錢;愚蠢的人,把錢變成紙。
    6:導(dǎo)購技巧:永遠不要問客人要不要。
    終端導(dǎo)購是我們的第一顧客,殺手級的員工,是世界上最偉大的推銷員。
    1)永遠不要問客戶“要不要”,而是要問他回答“是”的選擇性的問題。
    2)永遠不要相信客戶嘴里所說的話。
    挑剔只是為了壓價。
    3)成交只在一念之間。
    4)凡事不要過夜,要快刀斬亂麻,一劍封喉!。
    成交用語:
    1)永遠不要問客戶要不要,要問“現(xiàn)金還是刷卡?”
    2)請跟我來!
    3)請辦下手續(xù)!
    7:成交源于信任,信任源于貨品知識,最終源于我們的服務(wù)態(tài)度。
    服務(wù)態(tài)度決定零售的價值,現(xiàn)在是零售的時代,零售時代就是附加值的時代,是價值的呈現(xiàn)的時代,零售的價值就是附加值的體現(xiàn)。
    附加值的最佳體現(xiàn)方式,也是專賣店營銷的奧妙,就是視覺,嗅覺,聽覺。
    第一位的是視覺。
    在專賣店最直接影響顧客的就是視覺,這包括店面形象,店員形象。
    四、開好晨會,提升士氣
    店長應(yīng)該提前一天或者當(dāng)天早上來花一點時間做好充分的晨會準(zhǔn)備。
    店長在向員工問好后,可以講一下昨天的銷售情況,本月的銷售計劃完成進度如何,哪些員工的個人計劃完成比較好的,提出表揚。
    對于昨天銷售比較好的員工,對顧客熱情積極完成當(dāng)日計劃的,有亮點的都可以表揚一下。
    不要在晨會上嚴(yán)厲批評員工,如果有違紀(jì)犯規(guī)情況的,或需要員工注意遵守的規(guī)范,簡單點幾句帶過。
    下來之后,再和員工個人單獨談?wù)?,不要影響大家的心情?BR>    如果時間充足的話,可以準(zhǔn)備一些小笑話,實用的銷售技巧給大家講一下,也可以事先安排員工來講,大家互動一下,可以活躍氣氛。
    最后,可以大家一起唱個歌或做個小游戲什么的。
    晨會中,最重要的是店長既要有自己的威信,讓大家信服;也不要故意擺架子,要和員工溝通好,處好關(guān)系。
    晨會也是很考驗人的。
    開得好的話,員工一天都有好心情,顧客才愛聽你的故事。
    各位,現(xiàn)在已經(jīng)7月了,服裝銷售的淡季仍在持續(xù)。
    很多朋友在微信里咨詢盧老師淡季如何讓衣服好賣。
    說到這里,我想起了我經(jīng)常在課程里說到的一句話:再好的生意也有人賠錢,再差的生意也有人賺錢。
    其實,衣服好不好賣,影響的要素很多。
    但絕對不要只對老板說,這款銷售不好是因為價格太高,那款銷售得好是因為價格好,這樣的理由是否太單一了呢?因為從衣服的維度來分析,一款衣服銷售得好或不好,原因絕對不只有一種。
    當(dāng)然,我們找到這些原因后,并不能顯得自己有多高明,你應(yīng)該多問問自己:我應(yīng)該怎么做才能解決自己發(fā)現(xiàn)的這些問題呢?因為老板請我們到這里來,不只是希望我們像個祥林嫂一樣地抱怨問題,那不是一個優(yōu)秀的人應(yīng)該做的事情。
    老板其實就是希望我們來幫助他解決我們抱怨的這些問題,這也正是能夠體現(xiàn)我們價值的地方。
    各位覺得我說的有道理嗎?
    第一:款式花色
    衣服的款式花色是否適合顧客的喜好?人都會先入為主,先買自己喜歡的衣服。
    如果款式花色不喜歡,你拿出來一件衣服她可能連試穿都沒試就不買了。
    所以款式花色確實可能導(dǎo)致你的衣服不好賣。
    但問題是,我們不可能讓自己的衣服讓所有的人都喜歡,況且有時候顧客不喜歡我們的衣服并不一定就是說我們的衣服不適合她。
    所以,在我的公開課時常講:賣顧客喜歡的衣服不是本事,把顧客不喜歡但確實適合她的衣服賣出去,那才是本事。
    你可能會問,那如果有人還是不喜歡我們的衣服怎么辦呢?我認(rèn)為,你得知道其中的原委,然后對顧客的穿著習(xí)慣進行認(rèn)同,并且關(guān)鍵是要學(xué)會引導(dǎo)顧客改變她的穿著習(xí)慣。
    具體的套路方法分享可能不便詳細展開,不過我們真的可以這樣去引導(dǎo)顧客。
    第二:衣服價格
    這個因素已經(jīng)是老生常談了,很多店鋪一旦業(yè)績不好就拿價格說事,其實,這是不對的。
    這只是我們的店鋪尋找自我安慰的一種經(jīng)典抱怨。
    真正有本事的店長和導(dǎo)購不會這么抱怨。
    店長周總結(jié)報告篇十四
    **年的日歷已翻過,現(xiàn)在已迎來嶄新的**年,回顧過去一年的工作經(jīng)歷,餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運營,這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任,新的一年到來之際,透視過去的一年,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目,用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗。
    一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。
    餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
    1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量。
    根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
    2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理。
    現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計劃,堵塞管理漏洞。
    3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
    宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
    4、定期召開服務(wù)專題會議,探討服務(wù)中存在的問題。
    良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
    5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率。
    本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
    店長周總結(jié)報告篇十五
    一、加強學(xué)習(xí),不斷提高思想業(yè)務(wù)素質(zhì)。
    “學(xué)海無涯,學(xué)無止境”,只有不斷充電,才能維持業(yè)務(wù)發(fā)展。所以,一直以來我都積極學(xué)習(xí)。一年來公司組織了有關(guān)電腦的培訓(xùn)和醫(yī)藥知識理論及各類學(xué)習(xí)講座,我都認(rèn)真參加。通過學(xué)習(xí)知識讓自己樹立先進的工作理念,也明確了今后工作努力的方向。隨著社會的發(fā)展,知識的更新,也催促著我不斷學(xué)習(xí)。通過這些學(xué)習(xí)活動,不斷充實了自己、豐富了自己的知識和見識、為自己更好的工作實踐作好了預(yù)備。
    二、求實創(chuàng)新,認(rèn)真開展藥品招商工作。
    招商工作是招商部的首要任務(wù)工作。2022年的招商工作雖無突飛猛進的發(fā)展,但我們還是在現(xiàn)實中謀得小小的創(chuàng)新。我們公司的代理商比較零散,大部分是做終端銷售的客戶,這樣治理起來也很麻煩,價格也會很亂,影響到業(yè)務(wù)經(jīng)理的銷售,因此我們就將部分散戶轉(zhuǎn)給當(dāng)?shù)氐臉I(yè)務(wù)經(jīng)理來治理,相應(yīng)的減少了很多浪費和不足;選擇部分產(chǎn)品讓業(yè)務(wù)經(jīng)理在當(dāng)?shù)剡M行招商,業(yè)務(wù)經(jīng)理對代理商的情況很了解,既可以招到滿足的代理商,又可以更廣泛的擴展招商工作,提高公司的總體銷量。
    三、任勞任怨,完成公司交給的工作。
    本年度招商工作雖沒有較大的起伏,但是其中之工作也是很為煩瑣,其中包括了客戶資料的郵寄,客戶售前售后的電話回訪,代理商的調(diào)研,以及客戶日常的瑣事,如查貨、傳真資料、市場銷售協(xié)調(diào)工作等等一系列的工作,都需要工作人員認(rèn)真的完成。對于公司交待下來的每一項任務(wù),我都以我最大的熱情把它完成好,基本上能夠做到“任勞任怨、優(yōu)質(zhì)高效”。
    四、加強反思,及時總結(jié)工作得失。
    反思本年來的工作,在喜看成績的同時,也在思量著自己在工作中的不足。不足有以下幾點:
    1.對于藥品招商工作的學(xué)習(xí)還不夠深入,在招商的實踐中思考得還不夠多,不能及時將一些藥品招商想法和問題記錄下來,進行反思。
    2.藥品招商工作方面本年加大了招商工作學(xué)習(xí)的力度,認(rèn)真研讀了一些有關(guān)藥品招商方面的理論書籍,但在工作實踐中的應(yīng)用還不到位,研究做得不夠細和實,沒達到自己心中的目標(biāo)。
    3.招商工作中沒有自己的理念,今后還要努力找出一些藥品招商的路子,為開創(chuàng)公司藥品招商的新天地做出微薄之力。
    4.工作觀念陳舊,沒有先進的工作思想,對工作的積極性不高,達不到百分百的投入,融入不到緊張無松弛的工作中。“轉(zhuǎn)變觀念”做的很不到位,工作拘泥習(xí)慣,平日的不良的工作習(xí)慣、作風(fēng)難以改掉。在21世紀(jì)的今天,作為公司新的補充力量,“轉(zhuǎn)變觀念”對于我們來說也是重中之首。
    總結(jié)2022年,總體工作有所提高,其他的有些工作也有待于精益求精,以后工作應(yīng)更加兢兢業(yè)業(yè),完滿的完成公司交給的任務(wù)。
    店長周總結(jié)報告篇十六
    時間飛逝,轉(zhuǎn)眼間,2023年的工作又接近尾聲了。我作為一名藥品銷售人員,恪盡職守,堅決完成了公司的銷售任務(wù)。在這段時間里,我通過自己的努力,也獲得了些許的成長。以下是我對這段時間的工作進行的工作總結(jié)。
    首先,我對我所負責(zé)的客戶進行了詳細的了解,包括他們的需求、痛點以及競爭對手的情況。通過這種方式,我更好地理解了市場動態(tài),也更好地了解了客戶的需求。我定期與他們溝通,以了解他們的需求是否得到滿足,同時,我也積極向他們推薦公司的最新產(chǎn)品。
    其次,我積極參加了公司的各類培訓(xùn),包括藥品知識、銷售技巧等。這些培訓(xùn)不僅提高了我的專業(yè)能力,也讓我更好地理解了客戶的需求,從而更好地服務(wù)客戶。
    再次,我努力提高自己的工作效率。我通過優(yōu)化工作流程,提高了我自己的工作效率。同時,我也積極接受并處理客戶反饋的問題,以提升自己的服務(wù)質(zhì)量。
    最后,我積極參與公司的團隊活動。我認(rèn)為,團隊活動不僅有助于增強團隊凝聚力,也有助于提高工作效率。我積極參與公司的團隊活動,以提高自己的團隊協(xié)作能力。
    在接下來的工作中,我計劃進一步提高自己的銷售技巧,優(yōu)化工作流程,提高工作效率。同時,我也會繼續(xù)深入了解客戶的需求,以更好地滿足他們的需求。我相信,通過我的努力,我能夠完成公司的銷售任務(wù),為公司的發(fā)展做出貢獻。
    店長周總結(jié)報告篇十七
    2019年就要過去了,在____的一年里,感悟到了太多,也學(xué)到了太多。從開始的保潔到此刻的店長,其中也經(jīng)歷了許許多多,有歡聲笑語,也有彷徨迷茫。我們懷疑過,畏縮過,但慶幸的是此刻的我們堅持了下來。在此我就這段時刻的工作心得和一些問題進行一下總結(jié)。
    一個店就像是一個家,店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全,各個方面都要照顧周到,任何一個小的細節(jié)思考不到,就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的領(lǐng)導(dǎo)者,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店鋪的核心。
    因此,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合的、科學(xué)的分析店鋪運營狀況,全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要明白上級下達任務(wù)和目標(biāo)。還要為了到達這一目標(biāo)需要做什么,怎樣做才能到達最佳的效果。每一位顧客的資料都不就應(yīng)一成不變,而是要不斷豐富,要注意對每一個顧客細節(jié)資料點點滴滴地積累,這樣,在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。此外,透過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析,將為對該顧客制訂有針對性的服務(wù)與銷售策略帶給最直接的依據(jù)。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,個性是就應(yīng)在客流不夠充足時,將此作為一項日常工作,一方面能夠?qū)⑷肆Y源利用得更加充分,同時也能夠透過這一工作更加的了解客戶。電話跟進客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,對服務(wù)狀況進行售后追蹤,將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)聯(lián)的鞏固??傊鲆幻细竦牡觊L,務(wù)必要做到顧全大局,里外兼顧,宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈,只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時,服務(wù)質(zhì)量和對客戶的了解也是不容忽視的,否則之前的一切將會白費,將是毫無好處的。
    另外,店面的經(jīng)營管理也要常抓不放,這是店面運營的基礎(chǔ)。
    一、要建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
    二、要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工的群眾榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到?懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
    三、要建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工的工作,使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的群眾,在競爭中立于不敗之地。
    四、要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián),以減少不必要的麻煩。
    一句話,市場是良好的,形勢是嚴(yán)峻的。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好,沒有抓住這個機遇,我們很可能失去這個機會,永遠沒有機會在做這個市場。
    我會認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。在以后的工作中要發(fā)奮改善,在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,用職責(zé)心做事,用感恩的心做人,讓盛世的生意做的更大。
    店長周總結(jié)報告篇十八
    朋友們都有開過網(wǎng)店嗎?那么關(guān)于淘寶店長工作總結(jié)報告是怎樣的呢?下面小編整理有關(guān)范文,供大家參考!
    1、你對崗位和工作上的認(rèn)識2、具體你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你動腦子去解決的。
    就算沒什么,也要寫一些有難度的問題,你如何通過努力解決了4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識5、上級喜歡主動工作的人。
    你分內(nèi)的事情都要有所準(zhǔn)備,即事前準(zhǔn)備工作以下供你參考:總結(jié),就是把一個時間段的情況進行一次全面系統(tǒng)的總評價、總分析,分析成績、不足、經(jīng)驗等。
    總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種,是對已經(jīng)做過的工作進行理性的思考。
    總結(jié)的基本要求1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。
    2.成績和缺點。
    這是總結(jié)的主要內(nèi)容。
    總結(jié)的目的就是要肯定成績,找出缺點。
    成績有哪些,有多大,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣產(chǎn)生的,都應(yīng)寫清楚。
    3.經(jīng)驗和教訓(xùn)。
    為了便于今后工作,必須對以前的工作經(jīng)驗和教訓(xùn)進行分析、研究、概括,并形成理論知識。
    總結(jié)的注意事項:1.一定要實事求是,成績基本不夸大,缺點基本不縮小。
    這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
    2.條理要清楚。
    語句通順,容易理解。
    3.要詳略適宜。
    有重要的,有次要的,寫作時要突出重點。
    總結(jié)中的問題要有主次、詳略之分。
    總結(jié)的基本格式:1、標(biāo)題2、正文開頭:概述情況,總體評價;提綱挈領(lǐng),總括全文。
    主體:分析成績?nèi)焙?,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。
    結(jié)尾:分析問題,明確方向。
    3、落款署名與日期
    試用期期間,我學(xué)習(xí)了seo搜索引擎優(yōu)化的規(guī)則,學(xué)習(xí)研究淘寶搜索平臺的類目以及搜索引擎,學(xué)歷如何提煉有助于網(wǎng)店經(jīng)營的信息。
    研究淘寶的檢測機制,淘寶對于用戶ip地址是如何檢測,如何識別用戶的mac地址、序列號,最終認(rèn)定為違規(guī)行為,給賣家一定的處罰。
    學(xué)會了如何去避開淘寶的種種檢測機制,從而避免受到處罰。
    學(xué)習(xí)如何去推廣網(wǎng)店,推廣網(wǎng)店里的商品,選取適合在網(wǎng)上銷售的商品,為合適的寶貝選擇合適的推廣方案,選擇合適的推廣途徑。
    如何引入店內(nèi)的流量?這是每個淘寶店長所要解決的問題,接下來我介紹一下淘寶上最常用,也是非常有效的推廣方法——直通車。
    淘寶直通車類似于百度競價排名,但是與百度競價排名又有很大的差別。
    相同的是:都采用關(guān)鍵詞通過搜索引擎檢索,根據(jù)用戶對于關(guān)鍵詞的出價來進行排名。
    百度的競價排名只跟用戶的出價高低有關(guān),出價多少最后扣費每次點擊就扣那么多,而淘寶的還受到在這關(guān)鍵詞的綜合得分影響,綜合排名=質(zhì)量得分*關(guān)鍵詞出價,最終的扣費=下一名的出價*下一名質(zhì)量得分/本人的質(zhì)量得分+1分錢。
    質(zhì)量得分在這里就顯得極其重要了,做好了事倍功半,做不好事倍功半。
    質(zhì)量得分同時受到幾大因素影響:關(guān)鍵詞與淘寶推廣詳細和淘寶網(wǎng)用戶搜索意向之間的關(guān)聯(lián)性,寶貝的類目屬性是否是寶貝所屬的屬性、寶貝的標(biāo)題是否能夠準(zhǔn)確明了得描述寶貝的特性、寶貝的詳細頁。
    直通車宣傳圖片是160*160的,這樣個小小的圖片上要吸引住客戶的眼球,吸引客戶的點擊欲望,吸引客戶的購買欲望,從產(chǎn)品的選擇,顏色的選擇,宣傳語言的運用來吸引顧客的眼球,引導(dǎo)他們點擊,最終促成購買消費。
    此外利用淘寶的各種資源可以進行推廣活動,比如說淘寶幫派、博客、論壇,聚劃算、鉆石展位、淘寶天天特價、參加積分寶活動等等。
    組織客服人員一起收集市場信息,對于價位上下的各種手機,以及市場上熱銷手機和店鋪信息的收集,對于日后商城的運營有指導(dǎo)性的作用。
    現(xiàn)在的千元手機市場可謂是群雄逐鹿,市場上賣爆了天語大黃蜂,小米青春版1499,從360與華為合作,到百度聯(lián)合長虹富士康聯(lián)通一起推出千元手機,學(xué)習(xí)了大量手機的'知識,對于更好得理解萬事通,更好得認(rèn)識手機都有積極的作用。
    現(xiàn)在工作上遇到的問題是項目團隊的建設(shè),由于缺少項目經(jīng)理協(xié)調(diào)各個方面的工作由店長承擔(dān),客服人員缺乏相關(guān)的工作經(jīng)驗需要時間去引導(dǎo)學(xué)習(xí),安排的任務(wù)要交代的非常詳細,通常會遇到更多問題需要解決。
    團隊最好是有一個有3c產(chǎn)品網(wǎng)銷經(jīng)驗的項目經(jīng)理加入。
    下一階段按照公司的安排,與萬事通公司進行溝通,先把駐廠前的資料收集工作都做好,做好市場分析。
    強化網(wǎng)店推廣的相關(guān)知識和技能,逐步培養(yǎng)起團隊的團結(jié)合作精神,提升項目團隊的戰(zhàn)斗力。
    千元智能手機市場是一塊大市場,雖然不是虛位以待,但也期待著我們大有作為。
    在今后的工作中加強學(xué)習(xí)專業(yè)的業(yè)務(wù)知識和手機相關(guān)的數(shù)碼知識,多向同事請教學(xué)習(xí),多跟團隊溝通合作,主動與其他同事互動協(xié)作,早日把萬事通項目做大做強。
    一、過去一年工作總結(jié):1、每月都能參考至少一次淘寶網(wǎng)站頁面活動(如:淘金幣、一淘專享)但終極的團購活動(聚劃算)還要突破。
    2、直通車、鉆展的花費與控制不如理想,流量以及轉(zhuǎn)化達不到如期中的效果。
    銷量達不到與花費的成正比。
    3、免費的流量只花時間在站內(nèi)的優(yōu)化(主頁面,商品內(nèi)頁,標(biāo)題優(yōu)化,淘寶社區(qū)等)站外社區(qū)、論壇、微薄、博客等沒有得到更好的推廣與宣傳。
    4、主推廣商品款式控制不好、道致一個款商品推廣時間不能持續(xù)。
    并且對商品的庫存量準(zhǔn)備不夠充份。
    5、對老客戶的回頭率營銷沒有做到很好的會員系統(tǒng),回頭客再次購買的成交率下降。
    6、集市店利用刷客不停提高信用以備更好投入商品的特價方式進行推廣,促進商品的有所提升銷售。
    二、工作中所需要的提升:1、要堅持主推廣的2-5個款式,把庫存量整理好,同時把消費人群分析。
    所推及中的方式,包括活動方法、花費方法。
    注:聚劃算款式要與其它活動的款式區(qū)分。
    2、天貓頁面自設(shè)活動和營運要跟上淘寶內(nèi)部的變化。
    商品主推款式詳細頁面要更好的突出商品的賣點在那?3、銷售量更好完成天貓最基本要求:l年銷量60萬與年服務(wù)費用6萬l日均銷售金額3000元。
    日均銷售商品數(shù)30件l控制好每一成交金額的利潤,把成本降到最低。
    4、加強客服、售后人員的招募、培訓(xùn)、商品的普及知識。
    以及更好在售后中增強客戶對商品的信心。
    更要合適去學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中進步。
    5、活動消費群體要明確,更要與品牌的終端消費人群區(qū)分。
    三、需要公司可以提供的幫助:1、商品季節(jié)性要提前更新,天貓所主推商品款式與其它平臺區(qū)分,庫存量得到適應(yīng)的配合。
    2、盡量減少商品的退貨率,換貨率。
    在做好自身的工作上,也希望倉庫同事能同事間相配合。
    3、在合適或者成熟的條件下,直通車和鉆展的推廣費用適當(dāng)增大投入。
    4、制定獎罰制度、銷售量達到的可以以獎金或者提成給予獎勵,提高團隊的積極性和團結(jié)心。
    店長周總結(jié)報告篇十九
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo),同事們:
    我是您們的同事,我在這里代表藥店店長向大家匯報我們的工作總結(jié)。在這個總結(jié)中,我們將介紹我們藥店在今年所面臨的市場環(huán)境,所做出的運營策略,以及取得的成果。
    為了應(yīng)對疫情帶來的影響,我們藥店推出了線上購藥服務(wù),以滿足消費者的需求。我們通過微信、支付寶等平臺,為消費者提供24小時在線的購藥服務(wù)。同時,我們定期進行藥品知識的培訓(xùn),提高員工的服務(wù)質(zhì)量,增強消費者對我們的信任。此外,我們還通過優(yōu)化藥品陳列,打造良好的購物環(huán)境,以提高消費者的購物體驗。
    在取得的成績方面,我們藥店的銷售額在今年同比增長了30%,線上購藥服務(wù)占比達到了25%。同時,我們的客戶滿意度也達到了90%以上。這些成績的取得,離不開全體員工的辛勤付出和藥店的精細化管理。
    最后,我想強調(diào)的是,藥店的發(fā)展離不開每一個員工的努力。我們每一個人都是藥店的一份子,我們的工作質(zhì)量和藥店的運營效率息息相關(guān)。我希望大家能夠繼續(xù)保持這種工作熱情和態(tài)度,為藥店的發(fā)展貢獻自己的力量。
    再次感謝大家的支持和配合,讓我們共同期待藥店更加美好的未來。
    ____年__月__日。
    店長周總結(jié)報告篇二十
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo),同事們:
    在過去的一年中,我有幸擔(dān)任了一家藥店的店長。在這里,我將向大家提交我的工作總結(jié)報告,以便讓大家了解我在這個崗位上的職責(zé)和成就。
    1.門店管理:
    在過去的一年里,我主要負責(zé)藥店的日常管理。我確保藥店環(huán)境衛(wèi)生,藥品擺放整齊,秩序井然。我也制定了詳細的藥品采購計劃,并嚴(yán)格遵循藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保顧客能夠買到安全、有效的藥品。
    2.銷售業(yè)績:
    作為店長,我關(guān)注藥店的銷售業(yè)績。在過去的一年中,我們的藥店銷售額穩(wěn)步增長,這得益于我們優(yōu)質(zhì)的藥品質(zhì)量和服務(wù)。我們藥店的顧客滿意度也得到了提高,這表明我們的銷售策略是成功的。
    3.人員管理:
    作為店長,我負責(zé)藥店員工的管理。我培訓(xùn)員工,提高他們的專業(yè)技能,使他們能夠為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們也制定了一套合理的排班制度,確保員工的工作量合理,能夠保持最佳的工作狀態(tài)。
    4.庫存管理:
    藥店的庫存管理是至關(guān)重要的。我負責(zé)定期檢查庫存,確保藥品的充足,并避免過度庫存導(dǎo)致的資金占用。我們也采用先進的庫存管理系統(tǒng),使得我們的庫存管理更加高效。
    5.業(yè)務(wù)拓展:
    為了提高藥店的銷售額,我積極尋求新的業(yè)務(wù)拓展機會。我們增加了線上銷售渠道,并開展了各種促銷活動,進一步吸引了更多的顧客。
    6.社區(qū)參與:
    我積極參與到社區(qū)活動中,與社區(qū)居民建立了良好的關(guān)系。我了解到他們的需求,并盡力為他們提供最好的藥品和服務(wù)。
    總結(jié):
    夠讓您對我在藥店店長這個崗位上的表現(xiàn)有更全面的了解。在未來的工作中,我將繼續(xù)努力,為藥店的發(fā)展貢獻更多的力量。
    對于我來說,成為一名藥店店長,不僅是一份職業(yè),更是一份使命。我深知藥店行業(yè)的重要性,每一個藥品都關(guān)乎著人們的健康。因此,我將繼續(xù)秉持高度的責(zé)任感和敬業(yè)精神,為我們的顧客提供最好的藥品和服務(wù)。
    在未來的一年里,我有以下幾點計劃:
    1.提高藥品質(zhì)量:我們將繼續(xù)嚴(yán)格把控藥品采購,確保藥品的質(zhì)量和安全。
    2.優(yōu)化服務(wù)流程:我們將不斷優(yōu)化服務(wù)流程,提高顧客的滿意度。
    3.拓展銷售渠道:我們將積極拓展線上銷售渠道,提高藥店的知名度。
    4.提高員工素質(zhì):我們將加強對員工的培訓(xùn),提高他們的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。
    5.加強社區(qū)服務(wù):我們將繼續(xù)積極參與社區(qū)活動,為社區(qū)居民提供更好的服務(wù)。
    總的來說,我將繼續(xù)致力于提高藥店的運營效率和服務(wù)質(zhì)量,為我們的顧客提供更好的藥品和服務(wù)。我深信,只要我們共同努力,我們的藥店一定能夠取得更大的成功。
    再次感謝大家給予我的支持和信任,我期待與大家在新的一年里繼續(xù)攜手前行,共創(chuàng)美好。
    謝謝。
    文章為本網(wǎng)站原創(chuàng)作品,不得擅自轉(zhuǎn)載!
    店長周總結(jié)報告篇二十一
    伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。 一轉(zhuǎn)眼 ,一年馬上就過去了,在今年的工作中,付出了很多努力,在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個店當(dāng)中最好的,22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升,對與每個月的斷品種更是非常的關(guān)注,每個月都能完成任務(wù)。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴(yán)格的執(zhí)行中,店面的員工穩(wěn)定性也比較強,平均都在公司工作了一年以上了,對公司也是比較認(rèn)可的。
    但還是沒有用100%的心去工作,所以感到非常慚愧,今年整體來說店面業(yè)績沒有完成30%,銷售單價雖然比去年是上升了40%,但整體條數(shù)只上升了16%。
    回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過去的時間里,首先感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵和督促。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧,并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊,感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方,我從他/她們身上學(xué)到了不少知識,讓自己更加的成熟。
    決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此,通過這么久的工作積累。我認(rèn)識到自己現(xiàn)有的不足和長處?,F(xiàn)將全年來的工作和感受總結(jié)如下:
    客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在:
    1) 銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個,其中有389個老貴賓今年一年沒消費過 ,加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個,從上面的數(shù)字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
    2) 溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產(chǎn)品的價值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結(jié)價位提升,沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
    3) 工作每天/每月沒有一個明確的目標(biāo)和詳細的計劃。沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
    4)對店面要求也不嚴(yán)格,特別是門崗這塊,站崗不及時, 在員工面前缺少說服力,沒有起到號召力的作用。工作責(zé)任心和工作計劃性不強,這些問題都是下一步需要盡快改進的。
    褲只占27% 后來意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結(jié)果在這后來的幾個月男褲是提上去了 女褲卻在一直下降,這是自己不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的,現(xiàn)在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題,望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督,幫助和提寶貴意見。
    編后語:以上這份關(guān)于“”的工作總結(jié)內(nèi)容就是這樣子,希望對您寫年終工作總結(jié)有所幫助!
    伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。
    一轉(zhuǎn)眼 ,一年馬上就過去了,在今年的`工作中,付出了很多努力,在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個店當(dāng)中最好的,22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升,對與每個月的斷品種更是非常的關(guān)注,每個月都能完成任務(wù)。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴(yán)格的執(zhí)行中,店面的員工穩(wěn)定性也比較強,平均都在公司工作了一年以上了,對公司也是比較認(rèn)可的。
    但還是沒有用100%的心去工作,所以感到非常慚愧,今年整體來說店面業(yè)績沒有完成30%,銷售單價雖然比去年是上升了40%,但整體條數(shù)只上升了16%。
    回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過去的時間里,首先感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵和督促。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧,并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊,感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方,我從他/她們身上學(xué)到了不少知識,讓自己更加的成熟。
    通過今年來不斷與公司銷售 管理 模式進行磨合,我也更加的認(rèn)識到了,一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此,通過這么久的工作積累。我認(rèn)識到自己現(xiàn)有的不足和長處。現(xiàn)將全年來的工作和感受總結(jié)如下:
    客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在:
    1) 銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個,其中有389個老貴賓今年一年沒消費過 ,加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個,從上面的數(shù)字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
    2) 溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產(chǎn)品的價值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結(jié)價位提升,沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
    3) 工作每天/每月沒有一個明確的目標(biāo)和詳細的計劃。沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
    4)對店面要求也不嚴(yán)格,特別是門崗這塊,站崗不及時, 在員工面前缺少說服力,沒有起到號召力的作用。工作責(zé)任心和工作計劃性不強,這些問題都是下一步需要盡快改進的。
    5)因為個人不夠勤快、沒有嚴(yán)格要求自己,所以沒有好好的關(guān)注庫存銷量。22店從
    5.1開業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73% 男褲只占27% 后來意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結(jié)果在這后來的幾個月男褲是提上去了 女褲卻在一直下降,這是自己不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的,現(xiàn)在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題,望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督,幫助和提寶貴意見。 xx年工作計劃 :
    1)銷售目標(biāo):
    今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月完成去年的同期實際完成條數(shù)。然后把任務(wù)分
    解到每月,每周 ,每日;以每月,每周 ,每日的銷售目標(biāo)分解到每個員工身上,要求店長要統(tǒng)計完成各個時間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
    2) 提高團隊團結(jié)和配合:
    提高團隊團結(jié)及配合和團隊的建設(shè)是分不開的。建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是店面的根本。所以xx年工作中我要建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。并計劃建立人員的穩(wěn)定性及人員工作的穩(wěn)定性。
    3)要時刻關(guān)注好庫存,并熟悉每個品種的 產(chǎn)品工藝,并把控好應(yīng)季及過季產(chǎn)品的結(jié)點,要求員工每天做好產(chǎn)品分析及產(chǎn)品介紹。
    4)人員的培養(yǎng):
    6店張蕊 張青青以逐漸成熟,準(zhǔn)備培養(yǎng)她們倆望店長方面發(fā)展,她們倆對工作也比較認(rèn)真 負責(zé)對這方面的也有較大意愿。22店李美霞:對22店所有工作及其付責(zé)任各個方面表現(xiàn)都比較優(yōu)秀,每個月都是店里的最高銷售人員。所以xx年我強力推薦李美霞擔(dān)任22店店長已職。望領(lǐng)導(dǎo)考察并給這個發(fā)展的機會。
    對公司的提議:
    公司應(yīng)該多開總結(jié)大會,一個公司的思維一定是活躍的,如果要保持一個高度激情的氣氛,那么就多開總結(jié)大會吧。公司要想店長提升,我認(rèn)為員工素質(zhì)有待提高,員工的培訓(xùn)時間不夠,與工作 相關(guān)的培訓(xùn)不夠。普通員工需要培訓(xùn),店長更需要培訓(xùn),店長不提高管理水平,怎么領(lǐng)導(dǎo)好員工?以上是我對公司的提議,如那個方面說的不妥,敬請領(lǐng)導(dǎo)諒解。
    時間過得很快,不知不覺又到了2011年的年底,每逢一年的過去,每個人應(yīng)該對過去的一年有所回顧與總結(jié),學(xué)習(xí)與工作也一樣, 回首去年,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下7月份以來連鎖公司在新模式的帶動下,在公司各部門的全力配合下,在我們九豐連鎖公司全體同仁的共同努力下,取得了可喜的成績,在來年的日子我對公司充滿著期待。
    過去的一年是我人生中最不平凡的一年今年當(dāng)中我在氣站做過充裝了解了氣站的運作也做過氣站渠道的業(yè)務(wù)雖然談成績末如理想,也是充滿著轉(zhuǎn)折和重大改變的一年,這一個我學(xué)到的東西很多也遇到過很多的挫折,曾經(jīng)也有彷徨過也有過放棄的念頭,但是為了家庭的壓力,為了個人,為了新公司的發(fā)展,在公司同事以及領(lǐng)導(dǎo)的支持下最終堅持了下來,并且在12月份得到了做店長的機會,這也很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)給我這樣一個寶貴的機會。
    我過去的一年得出以前的總結(jié):作為一名店長我深感到責(zé)任的重大,兩年來的工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的燃氣零售批發(fā)店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。具體歸納為以下幾點:
    1、認(rèn)真貫徹連鎖公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
    2、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。
    3、以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸九豐新企業(yè)文化,教育員工有全局意識安全意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決加強日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理,對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì); 樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
    4.加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。 今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法:
    1黃閣店的業(yè)務(wù)成績還不令人滿意,別是工商量不多,其中原因也很多,做小批發(fā)仔的很多市場比較亂,價格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比較少用氣量少等,應(yīng)該加大工商氣發(fā)開力度,以及多找?guī)讉€個批發(fā)商用靈活變通的價格在批發(fā)商和工商戶間取得一個平衡,適當(dāng)調(diào)整價格讓各用戶得到滿意。
    格的靈活調(diào)整,門店的經(jīng)營模式等。
    4員工上班時間較長,取得的工資待遇末達到其理想有時工作出現(xiàn)一此小情緒,對公司制度有時不理解有時工作表現(xiàn)態(tài)度消極等,這時就要多關(guān)心員工的生活以及工作狀況了解其對工作的真實感受,多以積極的心態(tài)以表鼓勵,作為員工的管理者應(yīng)該為其分擔(dān)壓力適當(dāng)時候安安排員工休息。
    明年的工作思路和工作隊計劃:
    黃閣店:黎偉權(quán)
    店長周總結(jié)報告篇二十二
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo),同事們:
    我作為藥店店長,非常榮幸地向您匯報我們的藥店工作。在過去的一段時間里,我們的團隊在您的支持和幫助下,取得了一些成績。
    首先,我想對藥店的經(jīng)營管理進行簡單的概述。我們的藥店始終堅持“質(zhì)量第一,服務(wù)至上”的原則,努力為社區(qū)提供優(yōu)質(zhì)的藥品和服務(wù)。我們藥店的藥品分類清晰,陳列整齊,方便顧客尋找和購買。同時,我們也注重員工的培訓(xùn)和素質(zhì)提升,確保他們在專業(yè)知識、服務(wù)態(tài)度和溝通技巧等方面都能達到我們的標(biāo)準(zhǔn)。
    在過去的一年中,我們主要實現(xiàn)了以下幾個目標(biāo):
    1.提升藥品庫存的效率和準(zhǔn)確性,減少了顧客等待時間。
    2.通過改進銷售策略,增加了銷售額和利潤。
    3.提高了員工的滿意度和效率,減少了工作失誤。
    為了實現(xiàn)這些目標(biāo),我們采取了一些具體的措施和方法。例如,我們實施了庫存管理軟件,提升了藥品庫存的準(zhǔn)確性和效率。此外,我們還改進了銷售策略,通過推廣新產(chǎn)品和提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),增加了銷售額和利潤。最后,我們也加強了員工的培訓(xùn)和素質(zhì)提升,提高了他們的專業(yè)能力和服務(wù)水平。
    在經(jīng)驗教訓(xùn)部分,我意識到我們需要更好地協(xié)調(diào)各方面的資源,以確保我們的藥店始終處于高效運行的狀態(tài)。此外,我們也應(yīng)該更注重員工的意見和建議,因為他們是藥店的重要組成部分,他們的意見和建議對我們的藥店有著重要的影響。
    最后,我想表達我的感激之情。感謝您給予我們的支持和信任,同時也要感謝我的團隊成員,他們的努力和付出使得我們的藥店能夠取得今天的成就。在未來,我將繼續(xù)努力,帶領(lǐng)我們的團隊為社區(qū)提供更好的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的藥品。
    謝謝大家!
    店長周總結(jié)報告篇二十三
    店長是整個團隊的帶頭兵,要具備積極的心態(tài),并感染下屬。下面是本站小編為大家整理了關(guān)于餐飲店長的月總結(jié)報告,希望能夠幫助到您!
    一、調(diào)整經(jīng)營措施,降低成本費用。
    1、將外餐部轉(zhuǎn)租出去,摒棄了多年來“內(nèi)外雙修”、“兩手抓,兩手都不硬”的分散管理模式,握起拳頭來,集中精力發(fā)展內(nèi)餐經(jīng)營。**年全年實現(xiàn)營業(yè)收入17x元,比去年內(nèi)餐全年15x元的營業(yè)收入超額2x元。
    2、確定合理的減虧經(jīng)營目標(biāo)及利潤指標(biāo),餐飲部管理層緊緊圍繞目標(biāo)任務(wù)和指標(biāo)落實狠下管理功夫,想方設(shè)法,力求降低成本、節(jié)約費用。**年餐飲部在超額完成年度任務(wù)、員工工資普遍增加的情況下,成本率及虧損額度均比20xx年下降。
    3、配合賓館下達的管理層銷售任務(wù),積極調(diào)協(xié)餐飲部員工的全員銷售意識,擴大內(nèi)需促外銷。在20xx年度餐廳接待的起紅白宴服務(wù)中,就有起是由賓館員工推薦和介紹的,占了全部紅白宴席的%,實現(xiàn)了客人滿意、員工受益、餐廳得利的三贏目標(biāo)。
    同學(xué)聚會。
    的數(shù)量均比去年減少的情況下,大力做好培訓(xùn)班的挖掘和接待工作,很大程度彌補了前者所造成的缺損,為超額完成經(jīng)營任務(wù)打下了堅實的基礎(chǔ)。
    二、加強內(nèi)部管理,提高服務(wù)質(zhì)量。1、嚴(yán)抓服務(wù)員的個性化培訓(xùn)。著重培訓(xùn)服務(wù)員的禮貌禮儀、肢體語言運用,提高對客人推菜以及投訴的應(yīng)對、處理能力,使每個服務(wù)員均能獨擋一面,在人員少、工作重的情況下均能保持服務(wù)技能和水平的正常發(fā)揮。
    2、努力保持廚師技術(shù)水平的穩(wěn)定和創(chuàng)新能力的提高。在年初針對技術(shù)狀況對廚師人員進行了調(diào)換,并且在力量弱、臺數(shù)多的時候合理配置人員分工,加強相互合作,保證菜肴的品質(zhì)要求。保持一定的菜品出新率,滿足一定時期客人的求新需要。
    3、加強餐飲部全體成員的食品衛(wèi)生意識和水平的培訓(xùn)。多次聘請衛(wèi)生監(jiān)督管理部門有目的、有重點的對餐廳食品的采購、驗收、清洗、加工等環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場督導(dǎo)及培訓(xùn),強化食品衛(wèi)生工作的常抓不泄,強調(diào)食品衛(wèi)生的嚴(yán)重性。
    4、加強管理層的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。分期、分批參加各種本行業(yè)的業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高管理意識、管理水平,學(xué)以致用、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用。
    三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。
    1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,幾十載黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質(zhì)量,為“東博會”的成功接待提供了先決條件。
    2、南門燈箱的修飾和安裝。為偏僻、幽靜的餐廳就餐環(huán)境平添了幾分喜慶和人氣。
    轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
    一、廳面現(xiàn)場管理。
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
    2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
    二、員工日常管理。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
    2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學(xué)習(xí),并以對員工進行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
    3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
    三、工作中存在不足。
    1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
    2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
    3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力.
    **年的日歷已翻過,現(xiàn)在已迎來嶄新的**年,回顧過去一年的工作經(jīng)歷,餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運營,這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任,新的一年到來之際,透視過去的一年,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目,用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗。
    一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。
    餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
    1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量。
    根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
    2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理。
    現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計劃,堵塞管理漏洞。
    3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
    宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
    4、定期召開服務(wù)專題會議,探討服務(wù)中存在的問題。
    良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
    5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率。
    本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。