學(xué)習(xí)中的困難與挑戰(zhàn)是我們不可避免的經(jīng)歷，總結(jié)能幫助我們更好地應(yīng)對(duì)。寫總結(jié)時(shí)應(yīng)注重結(jié)構(gòu)的合理，分段分章，層次清楚，邏輯性強(qiáng)。閱讀下面這些范文可以讓我們更好地理解這個(gè)主題，并為我們的寫作提供一些參考。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇一
9月24日下午，平陽縣機(jī)關(guān)幼兒園召開了xxx5學(xué)年膳食委員會(huì)會(huì)議，該園行政班子成員、班級(jí)家長代表、食堂負(fù)責(zé)人參加。
該園園長章蕾介紹了幼兒園伙食制定、衛(wèi)生保健操作等情況，同時(shí)也邀請(qǐng)家長參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當(dāng)中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制。鑒于近年來微信的廣泛流行，章蕾也表示，今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號(hào)公布。
總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對(duì)本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細(xì)的介紹。陳金凡老師表示，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長的參與和監(jiān)督，希望家長們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當(dāng)中，為幼兒園的伙食制定獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
鄭迎春老師還請(qǐng)家長代表們對(duì)該園的食譜制定提出意見，家長們都踴躍發(fā)言。學(xué)校平時(shí)炒菜的時(shí)候有沒有放味精?對(duì)于小班小朋友吃帶刺的魚，老師們?cè)趺唇鉀Q?鄭迎春老師也對(duì)家長們的疑問作了相應(yīng)的解答。同時(shí)，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣，可以放點(diǎn)橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。
會(huì)后，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉庫，食堂負(fù)責(zé)人xxx詳細(xì)介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程，家長們表現(xiàn)出了極大的興趣。他們對(duì)幼兒園嚴(yán)把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇二
各位家長、老師：
大家好！首先，感謝大家在百忙之中抽出時(shí)間來參加我們幼兒園的伙食委員管理會(huì)議，感謝你們一直以來對(duì)我們幼兒園工作的`大力支持和幫助！今天的會(huì)議是我們本學(xué)期的第二次會(huì)議，會(huì)議的主要目的是一方面讓家長了解一些我們幼兒園是怎樣做好幼兒園伙食管理工作的，另一方面是想聽聽家長們對(duì)我們伙食情況有什么好的建議或想法，以便我們今后能更好的做好這項(xiàng)工作。
幼兒園營養(yǎng)伙食工作一直是我們幼兒園相當(dāng)重視的一項(xiàng)工作，我們集團(tuán)林總常跟我們說，孩子的飲食衛(wèi)生和質(zhì)量是我們必須做好的一件事，千萬來不得半點(diǎn)馬虎！從沙坪壩鳳天園調(diào)來的主廚王師傅同樣經(jīng)過體格檢查，擁有健康證，方可上崗。我園今年更是以抓緊抓實(shí)食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、努力提高幼兒的伙食質(zhì)量為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹營養(yǎng)衛(wèi)生要求，保證幼兒吃好吃飽，吃的衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，保證供給兒童生長發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素。幼兒園所有的食品都是由集團(tuán)后勤主管負(fù)責(zé)采購，設(shè)有嚴(yán)格的進(jìn)貨渠道，保證貨物的質(zhì)量是新鮮、安全的。每天早上園長或保健醫(yī)生都要到廚房檢查購進(jìn)的食物是否新鮮，質(zhì)量是否合格，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，不新鮮的食物堅(jiān)決不入園，做好食堂進(jìn)貨登記，加強(qiáng)食堂常規(guī)管理，嚴(yán)格把好購買關(guān)，驗(yàn)收關(guān)，衛(wèi)生關(guān)，確保幼兒伙食質(zhì)量。訂購禽肉類和豆制品等必須要向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。我園先后接待了食藥監(jiān)局、街道社區(qū)的督導(dǎo)檢查多次，我園的食堂工作都得到了良好的評(píng)價(jià)。
幼兒園的食譜是由集團(tuán)后勤主管，具有營養(yǎng)師資質(zhì)的王偉老師負(fù)責(zé)制定，每周五下發(fā)到幼兒園后，由園長、保健醫(yī)生、主廚召開碰頭會(huì)，將食譜進(jìn)行微調(diào)，力爭(zhēng)使每餐食物營養(yǎng)搭配更加合理，食材搭配顏色更加美觀；食譜的設(shè)計(jì)，除了考慮碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的攝入及合適比例外，還注意到常量元素、微量元素：鐵、鈣、鋅、硒、銅、錳、鎂、鉀、鈉、維生素a、c、e、b1、b2的合理配制，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素和水各種營養(yǎng)素在一日膳食中都具備，且保持合適的比值，使幼兒攝入的營養(yǎng)全面、科學(xué)、合理、適量。由于我們的孩子年齡基本上都在3—6歲，所以食譜的制定不僅十分注意營養(yǎng)的搭配，還十分注意色彩的、數(shù)量的搭配和口味的搭配、形狀的搭配等等，使每餐膳食都能成為色香味形俱佳的美食。
在實(shí)際操作中，我們每天認(rèn)真統(tǒng)計(jì)幼兒出勤人數(shù)，根據(jù)幼兒出勤情況，不斷調(diào)整食物數(shù)量，每周我們將魚肉禽蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、面食有計(jì)劃地安排在一周五天的基本食譜中，然后又根據(jù)綠葉菜每周安排不少于二分之一的要求，將綠葉菜、豆類、根莖類與葷菜搭配，將豆類及豆制品少量多次投放于膳食中，這樣既提高了食物的營養(yǎng)價(jià)值，又使孩子能愉悅的吃下?，F(xiàn)在的主食是越來越精細(xì)，谷類表皮的維生素?fù)p失就越多，于是，我們準(zhǔn)備在膳食中有計(jì)劃的投放一些玉米、小米、高粱米等粗糧。
幼兒園糕點(diǎn)基本上是饅頭、花卷、包子幾種形式，孩子們常年吃同一種造型的早餐糕點(diǎn)，難免對(duì)食物失去新鮮感、對(duì)食物的品嘗欲望有些減弱，為此，今天榮幸邀請(qǐng)到了我們伙委會(huì)顧問及成員，協(xié)助主廚進(jìn)行花樣糕點(diǎn)的制作。
四、伙委會(huì)成員對(duì)幼兒園伙食方面提出意見和建議。
五、利用伙委會(huì)會(huì)議機(jī)會(huì)，向家長宣傳關(guān)于傳染?。ㄊ肿憧凇⒀蕧{炎、水痘……）等疾病的預(yù)防、治療方法。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇三
上周五（10月16日）參加了幼兒園伙食委員會(huì)例會(huì)，在此，將會(huì)議內(nèi)容向各位家長做個(gè)簡(jiǎn)要的介紹。
參加會(huì)議的有郭園長、保健醫(yī)生、食堂負(fù)責(zé)人、各班的班長（我們班是李老師）以及小班和寶寶班的五位家長代表。
會(huì)議首先由會(huì)計(jì)公布了1—9月份伙食費(fèi)的收入和支出情況，總體達(dá)到了收入與支出的余額不超過2﹪的規(guī)定。
隨后保健醫(yī)生向委員會(huì)介紹了幼兒園伙食的營養(yǎng)計(jì)算以及平時(shí)制定和制作食譜的情況。
2、幼兒園在制定食譜時(shí)強(qiáng)調(diào)了三點(diǎn)：
（1）主副食搭配、葷素搭配、粗細(xì)糧搭配、干稀搭配科學(xué)合理；
（2）根據(jù)制定的食譜進(jìn)行選材，保證營養(yǎng)均衡；
（3）根據(jù)季節(jié)變化合理制定食譜。
另外，食堂的負(fù)責(zé)老師也介紹到，食堂每天做出的菜都要留樣48小時(shí)，同時(shí)飯菜的中心溫度都保證在78度以上，確保食品安全。同時(shí)，準(zhǔn)備做一個(gè)反饋本，每天反饋各班對(duì)伙食的意見，以便及時(shí)調(diào)整。
介紹完這些情況之后，各班的班長都對(duì)本班寶寶的進(jìn)餐情況進(jìn)行了反饋。下面主要說一下我們寶寶一班，寶寶班的孩子特別喜歡面食、湯和做的軟爛的菜類。根據(jù)這種情況，食堂在給大中班分完飯菜之后，都會(huì)將飯菜再加熱一下，使飯菜軟爛，適合寶寶班的孩子。在此我也想說一下我們寶寶一班的三位老師，為了讓我們的寶寶能夠吃好飯、多吃飯，真是用盡了一切辦法。為了哄孩子進(jìn)食，老師們采取游戲化的方法，來引導(dǎo)和幫助孩子們積極吃飯，讓他們對(duì)吃飯產(chǎn)生興趣。在此也想代表寶寶一班的全體家長對(duì)李老師、張老師、翟老師說一聲，謝謝你們，老師辛苦了！
最后是郭院長講話，她說道：幼兒園每月都會(huì)召開伙食委員會(huì)的例會(huì)，今天也特別請(qǐng)來家長代表參加，對(duì)幼兒園的伙食提出意見以及寶貴的建議。0—6歲時(shí)孩子成長發(fā)育的重要時(shí)期，特別是2—3歲更是非常重要的時(shí)期，因此，園里非常重視三餐兩點(diǎn)（即早點(diǎn)、加餐、午餐、午點(diǎn)、晚餐）。另外，郭院長還特別介紹了在增加孩子鈣的攝入量方面，園里并沒有采取其他一些幼兒園那樣在飯菜里加入鈣粉等方法，而是在加餐中增加了小牛奶，讓孩子們吃到最自然的東西。
針對(duì)家長特別是小班和寶寶班的家長反映的孩子回家還要吃飯是不是在幼兒園吃不飽的問題，郭院長也給予了解答：幼兒園三餐兩點(diǎn)的間隔時(shí)間是兩個(gè)半小時(shí)，孩子下午4點(diǎn)至4：30在幼兒園吃完晚餐后，回到家同家長吃晚飯的時(shí)間要間隔兩到三個(gè)小時(shí)，而在這段時(shí)間里孩子也會(huì)進(jìn)行活動(dòng)，所以孩子回家再吃飯是正常的。但是，作為新入園的孩子來說，不建議家長回家后在給孩子吃飯，幼兒園是不會(huì)讓那個(gè)孩子吃不飽的！
以上是會(huì)議的簡(jiǎn)要介紹及一點(diǎn)體會(huì)，總體感覺我們的幼兒園及園領(lǐng)導(dǎo)、老師們是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，高度?fù)責(zé)的。
我對(duì)這次會(huì)議的體會(huì)有三心。
一是，園領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任心，郭園長親自過問伙食情況，不但要讓全園的孩子們吃飽更要吃好；
三是，放心，通過這次會(huì)議，我對(duì)幼兒園的伙食及孩子們進(jìn)餐的情況有了很多的了解，讓我們這些做家長的放心。
最后，希望家長們把孩子們的情況都在我們的群里進(jìn)行交流，以便同幼兒園的溝通，提出我們好的意見及建議。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇四
3月27日下午，我園在會(huì)議室召開了本學(xué)期的膳食委員會(huì)會(huì)議，會(huì)議由食堂主管蓋老師主持。參與本次會(huì)議的主要有行政班子、家長代表、教師代表。
會(huì)議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細(xì)介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進(jìn)餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會(huì)議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的`質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。
在交流中，在座的家長對(duì)幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評(píng)價(jià)，同時(shí)認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會(huì)做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇五
時(shí)間：20xx年x月18日下午3點(diǎn)召開了第一次膳食管理委員會(huì)會(huì)議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會(huì)成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì)職責(zé)(張藝)。
3.對(duì)新一屆膳管會(huì)成員提出要求(李建嵐)。
4.幼兒園食堂情況匯報(bào)(張紅專)。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費(fèi)情況公開(王巍)。
6.家長對(duì)幼兒伙食的反饋(家長代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會(huì)在食堂內(nèi)安裝8個(gè)攝像頭。透明廚房工程要求實(shí)現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會(huì)議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個(gè)人對(duì)幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個(gè)食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個(gè)攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長對(duì)膳管會(huì)成員提出了三個(gè)權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對(duì)食品配送的競(jìng)爭(zhēng)，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇六
幼兒飲食起居是幼兒園日常行政管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容，如何做好幼兒的餐飲工作，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全，保障幼兒營養(yǎng)均衡、健康成長，是教職員工和家長們共同關(guān)注的問題。本園貫徹落實(shí)幼兒膳食管理目標(biāo)，開展了系列的膳食工作，并成立膳食委員會(huì)，于xxxx年11月xx日下午3:30召開xxxx-xxxx第一學(xué)期膳食委員會(huì)會(huì)議，希望在家長的協(xié)同下，一起保障幼兒舌尖上的安全。
蒞臨本學(xué)期膳食委員會(huì)會(huì)議的有：執(zhí)行園長潘敏茹，保教主任劉冰誼，后勤主任李海青，主要醫(yī)生彭瑤，保健醫(yī)生吳燕，食堂中餐廚師張勝良，面點(diǎn)師唐智勇，幼兒園教師代表吳惠婷、蔡容如，校園安全監(jiān)督員鄧懷鈺，各班家長代表。
潘園長介紹了膳食委員會(huì)的組織架構(gòu)及職責(zé)分工，讓成員們認(rèn)識(shí)了在食堂工作團(tuán)隊(duì)、了解了食堂的基本情況。接著就本學(xué)期膳食管理工作的四方面向各位成員進(jìn)行匯報(bào)工作。交流會(huì)上，解答、交流了各班膳食委員代表征集的問題，廚房人員還精心準(zhǔn)備了美食給參會(huì)人員品嘗。
膳食委員們對(duì)幼兒園的膳食給予較高評(píng)價(jià)，他們認(rèn)為幼兒園非常重視孩子的膳食營養(yǎng)，幼兒膳食主副食配比均衡、營養(yǎng)豐富；制定食譜時(shí)注重細(xì)節(jié)，并能根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)等對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，實(shí)實(shí)在在為孩子著想。家長代表們也提出了各種關(guān)于健康問題的疑惑，我們的園長、醫(yī)生、保教主任、教師代表一一解惑，甚至還有家長提出“是否可以跟廚師師傅交流學(xué)習(xí)蒸蛋的經(jīng)驗(yàn)”，說自己的孩子就喜歡吃幼兒園的食物。交流中，透露出家長們對(duì)健康的關(guān)注，承載著滿滿的信任，給予我們前行的動(dòng)力。
園方帶領(lǐng)膳食委園會(huì)的成員參觀廚房，走進(jìn)粗加工間、烹飪間、庫房、面點(diǎn)間、消洗間、配餐間等，帶領(lǐng)大家近距離查看廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品加工、留樣等工作。參觀結(jié)束，大家對(duì)幼兒園廚房規(guī)范化的管理給予了高度的評(píng)價(jià)，稱贊這樣的廚房是放心廚房，是優(yōu)質(zhì)廚房。對(duì)廚房工作人員的付出表示感謝和肯定，稱贊他們是“最美、最可愛的人”。
會(huì)議過后，家長代表們把這次會(huì)議的精神以及所見、所感傳達(dá)到班級(jí)群，讓其他家長做到對(duì)幼兒園放心、安心、認(rèn)可。
本次膳食委員會(huì)會(huì)議的召開，拉近了家園的距離，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)家園合作起到了很好的推進(jìn)作用，使幼兒園家長工作更具實(shí)效性和可持續(xù)性，相信只要我們家園攜手，一定能形成教育合力，保障食品安全，共同為孩子的健康成長保駕護(hù)航。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇七
時(shí)間：xx年10月18日下午3點(diǎn)召開了第一次膳食管理委員會(huì)會(huì)議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會(huì)成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì)職責(zé)(張藝)。
3.對(duì)新一屆膳管會(huì)成員提出要求(李建嵐)。
4.幼兒園食堂情況匯報(bào)(張紅專)。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費(fèi)情況公開(王巍)。
6.家長對(duì)幼兒伙食的反饋(家長代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行"透明廚房"工程的示范學(xué)校之一，近期將會(huì)在食堂內(nèi)安裝8個(gè)攝像頭。透明廚房工程要求實(shí)現(xiàn)"四透明"：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會(huì)議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個(gè)人對(duì)幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個(gè)食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個(gè)攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長對(duì)膳管會(huì)成員提出了三個(gè)權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對(duì)食品配送的競(jìng)爭(zhēng)，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇八
時(shí)間：-3-02。
交流，對(duì)幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定，一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細(xì)、干稀、、米面等方面搭配合理，營養(yǎng)豐富，健康科學(xué)。同時(shí)也對(duì)菜肴提出了更高的'要求。這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。
記錄人：趙艷波。
時(shí)間：年9月21日。
組長：陳鳳娟。
副組長：孫春麗。
組員：鈔正仙楊莉莉?qū)O雨晴于曉鳳。
到會(huì)人員：
全體教師和廚房工作人員。
會(huì)議內(nèi)容：
1.教師與保育員針對(duì)本班幼兒進(jìn)餐的情況作小結(jié).
2.教師針對(duì)午餐的情況向廚工提出意見.
記錄人：孫春麗。
解決問題：
改善午餐。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇九
時(shí)間：x6年10月18日下午3點(diǎn)召開了第一次膳食管理委員會(huì)會(huì)議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會(huì)成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì)職責(zé)(張藝)。
3.對(duì)新一屆膳管會(huì)成員提出要求(李建嵐)。
4.幼兒園食堂情況匯報(bào)(張紅專)。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費(fèi)情況公開(王巍)。
6.家長對(duì)幼兒伙食的反饋(家長代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會(huì)在食堂內(nèi)安裝8個(gè)攝像頭。透明廚房工程要求實(shí)現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會(huì)議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個(gè)人對(duì)幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個(gè)食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個(gè)攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長對(duì)膳管會(huì)成員提出了三個(gè)權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對(duì)食品配送的競(jìng)爭(zhēng)，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十
幼兒膳食管理是我園管理工作的重要組成部分，是幼兒園與社會(huì)、家長聯(lián)系的紐帶，是幼兒園教育工作的有力保證。在幼兒膳食越來越受到家長關(guān)注的今天，我園的膳食管理工作應(yīng)逐步走上規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的道路。
為了進(jìn)一步完善幼兒園的膳食管理工作，廣泛聽取家長們對(duì)幼兒園膳食工作的意見和建議，構(gòu)建家園共育的和諧教育平臺(tái)。我園于20xx年4月14日下午兩點(diǎn)，召開了曙光幼兒園20xx年家長膳食委員會(huì)。
本次會(huì)議會(huì)議由后勤主任陳老師主持，參會(huì)人員有園長黨老師，保教主任陳老師，保健醫(yī)梁醫(yī)生及幼兒園保育員代表，廚師代表和各班的家長代表等。
親愛的家長委員會(huì)在做自我介紹，促進(jìn)彼此之間的認(rèn)識(shí)，以便更好的交流。后勤主任陳老師總結(jié)我園上學(xué)期膳食管理工作，并對(duì)本學(xué)期的膳食工作提出新目標(biāo)。
保健醫(yī)梁醫(yī)生分析我園膳食管理工作具體事宜。
園長黨老師講解我園膳食工作管理規(guī)劃。
后勤主任陳老師向家長出示我園伙食費(fèi)用支出情況。
本次會(huì)議各位代表坐在一起為孩子的營養(yǎng)膳食而共同出謀劃策，為同一個(gè)目標(biāo)而努力。會(huì)議通過后勤主任對(duì)上學(xué)期幼兒園膳食工作的總結(jié)、保健醫(yī)從科學(xué)的角度進(jìn)行了上季度營養(yǎng)分析評(píng)價(jià)的講解，以及園長對(duì)幼兒園未來膳食管理工作的規(guī)劃，讓家長更多的了解了幼兒園的膳食工作，并給予了充分的肯定和高度的評(píng)價(jià)。家長通過對(duì)幼兒膳食的品嘗，家長們大贊我園廚師的技藝。
家長們，一起來看看我們曙光幼兒園的美食吧!
通過本次會(huì)議召開，家長們更多地了解孩子在園的飲食情況，與此同時(shí)我園也聽取家長們對(duì)幼兒園膳食的意見和好的建議，為進(jìn)一步提高我園的膳食質(zhì)量打下了良好的基礎(chǔ)。
愿在家園的共同努力下，曙光幼兒園的每一位寶寶都能快樂健康成長，擁有一個(gè)強(qiáng)健的體格，也是我們不變的目標(biāo)與教育理念。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十一
1.由保健室楊xx、陳xx：報(bào)告本月營養(yǎng)分析情況：
從二月份營養(yǎng)分析來看：能量攝入不足86.69%。其余蛋白質(zhì)、脂肪、動(dòng)+豆都正常。小班個(gè)別班級(jí)缺勤人數(shù)稍多，中大班還好。建議午點(diǎn)增加品種和花樣，如：肉包、蛋糕、面疙瘩湯等。
2.陸xx結(jié)算情況：本月伙食費(fèi)結(jié)算發(fā)現(xiàn)余額達(dá)9%，偏多。要求3月份進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。
3.教師代表：陸x、李x。
吃飯還行，就是感覺有時(shí)候蔬菜的量不夠，有時(shí)候又太多，是否和菜生熟有關(guān)，有的1生的，燒熟剩6兩，有的剩8兩，這樣差別就大了。建議在配菜是毛重凈重要區(qū)分。
4.驗(yàn)菜：江潔大部分菜質(zhì)量還可以，但是土豆表面蠻好，切開里面壞的多，這個(gè)月已換了2次。花菜、番茄、青椒燒熟折落大。小排骨頭多，建議師傅加量，確保幼兒吃到多點(diǎn)肉。
5.家長代表：我們家孩子本來就挑食而且還要人喂飯，所以我只能建議學(xué)校在排菜譜的時(shí)候，選些孩子喜歡吃的，菜切得細(xì)些，孩子的牙不好嚼不動(dòng)，肉絲都是嚼成渣吐出來的，要絞成肉末才行。
6.食堂：潘xx。
根據(jù)老師們提的問題，下月菜的毛重凈重問題我會(huì)考慮的；伙食費(fèi)結(jié)余多的話，我們準(zhǔn)水果吃好點(diǎn)，改善幼兒點(diǎn)心，花樣多些；添些蛋糕機(jī)自己做，饅頭也做肉餡的。
7.園長：聽了大家的話后，我認(rèn)為確實(shí)園內(nèi)每一個(gè)條線都要一起為全面改善幼兒伙食而努力，不僅讓孩子吃飽，更要吃好，讓孩子喜歡吃。幼兒伙食要得到家長、孩子、老師的認(rèn)可。家長的建議合理的地方我們要接受，因?yàn)楹⒆赢吘剐⌒枰蠹业暮亲o(hù)，才能健康成長！
1、幼兒園。
2、冬季。
3、膳食均衡。
具體說，幼兒園膳食在均衡的基礎(chǔ)上，在冬季要注意補(bǔ)足充足的蛋白質(zhì)和碳水，給身體足夠的能量。另一個(gè)原因就是，冬季身體消耗的能量比夏季大，人的食欲也相應(yīng)較大，所以，整個(gè)膳食要向充足的能量食品傾斜。另外，由于冬季蔬菜、水果品種較少，更要在膳食均衡、礦物質(zhì)和維生素補(bǔ)充上下功夫。必要時(shí)，使用膳食補(bǔ)充劑。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十二
1、更好地促進(jìn)幼兒的健康成長。
2、為了讓家長們更多的了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實(shí)施幼兒健康飲食。
卿x(拍照)。
朱xx。
一、問候感謝。
二、參加加會(huì)議人員自我介紹。
三、主持人介紹會(huì)議主要目的。
四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況。
五、各位參加會(huì)議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見。
六、陳園長做會(huì)議總結(jié)。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十三
流程：
1、主持人宣讀新一屆膳管會(huì)成員名單（張藝）。
2、本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì)職責(zé)（張藝）。
3、對(duì)新一屆膳管會(huì)成員提出要求（李建嵐）。
4、幼兒園食堂情況匯報(bào)（張紅專）。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5、九月伙食費(fèi)情況公開（王?。?BR> 6、家長對(duì)幼兒伙食的反饋（家長代表）。
7、參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會(huì)在食堂內(nèi)安裝8個(gè)攝像頭。透明廚房工程要求實(shí)現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況；二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然；三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明；四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會(huì)議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個(gè)人對(duì)幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個(gè)食堂雖然是舊食堂，但很干凈（以后再加8個(gè)攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān)）。
李園長對(duì)膳管會(huì)成員提出了三個(gè)權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對(duì)食品配送的競(jìng)爭(zhēng)，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十四
幼兒園膳食保健醫(yī)合理計(jì)劃膳食，與食堂工作人員共同制定營養(yǎng)平衡的食譜。保健醫(yī)制定食譜時(shí)，力求營養(yǎng)素搭配合理、均衡，品種多樣化，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標(biāo)準(zhǔn)的各種營養(yǎng)素。下面是小編為帶準(zhǔn)備的幼兒園膳食會(huì)會(huì)議記錄，希望對(duì)大家有所幫助，歡迎閱讀，僅供參考，更多相關(guān)的知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注本站!
會(huì)議時(shí)間會(huì)議主題參會(huì)人員。
20xx年11月。
會(huì)議地點(diǎn)營養(yǎng)豐富的飯菜伙食會(huì)全體成員。
為了規(guī)范食堂管理，確保伙食質(zhì)量，10月12日，實(shí)驗(yàn)幼兒園召開了。
園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。
時(shí)間。
20xx年2月27日。
出席對(duì)象。
孫錦芳、李綺梅、沈潔、徐明華、張麗君。
列席成員:顧堅(jiān)宏及家委會(huì)成員。
會(huì)議紀(jì)要:。
1、幼兒園按照慣例在開學(xué)初召開了家委會(huì)會(huì)議?！凹椅瘯?huì)”即“家長委員會(huì)”，是由各班若干熱愛所有孩子，有責(zé)任心的家長自愿組成。
2、如今，每學(xué)期一次的家委會(huì)會(huì)長會(huì)議已經(jīng)成了幼兒園家長工作中不可或缺的一部分。在會(huì)上，園長開誠布公地向各班家委會(huì)成員介紹了家委會(huì)的責(zé)任和義務(wù)、回顧了上學(xué)期幼兒園各方面工作、說明了本學(xué)期各班教師的配備、解釋了幼兒園各項(xiàng)資金流向并對(duì)幼兒園行事歷安排進(jìn)行了講解。
3、對(duì)于會(huì)上有家長提出的一些小建議，園方給出承諾和解釋。園長還殷切地拜托與會(huì)的家長們，把園方最真實(shí)的想法和理念帶給各班家長，使家園目標(biāo)一致，為了孩子的一切共同努力。相信在這些家委會(huì)成員的監(jiān)督與支持下，幼兒園各項(xiàng)工作會(huì)進(jìn)展地更順利，“家園共育”的辦園特色也會(huì)得以更好地體驗(yàn)。
了本期幼兒園伙食糕點(diǎn)支出明細(xì)表;馬麗雅老師帶著伙委會(huì)成員分別核查了伙食糕點(diǎn)各項(xiàng)開支。各年級(jí)教師代表也向伙委會(huì)匯報(bào)了各年級(jí)幼兒進(jìn)餐情況。同時(shí)伙委會(huì)成員暢所欲言，對(duì)幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意，并提出了合理的意見和建議。
會(huì)議內(nèi)容。
伙食委員會(huì)成員認(rèn)真核查賬目會(huì)后朱傳梅園長組織伙委會(huì)成員參觀了幼兒園食堂配套設(shè)備及操作流程，對(duì)幼兒膳食管理環(huán)節(jié)中的食品采購渠道、飯菜加工制作、幼兒用餐護(hù)理及幼兒營養(yǎng)搭配情況做了重點(diǎn)匯報(bào)，明確指出幼兒飲食衛(wèi)生安全的重要性。家長對(duì)幼兒園的工作給予了高度評(píng)價(jià)和肯定，表示一定要履行好自己的職責(zé)，充分發(fā)揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各項(xiàng)工作。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十五
代表們對(duì)幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定：
1、一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細(xì)、干稀、米面等方面搭配合理，營養(yǎng)豐富，健康科學(xué)。
2、對(duì)菜肴提出了更高的要求，如根據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對(duì)各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等，對(duì)菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。
3、這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。
4、代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。
沒有最好，只有更好，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。
通過會(huì)議，增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高了幼兒飲食質(zhì)量，提高食堂人員自我管理能力，并確保了當(dāng)下時(shí)節(jié)幼兒飲食安全。希望相關(guān)人員認(rèn)真做好幼兒園食堂會(huì)議記錄，并進(jìn)行及時(shí)的反思與總結(jié)，為接下來更有效率地工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十六
20xx年3月27日下午，我園在會(huì)議室召開了本學(xué)期的膳食委員會(huì)會(huì)議，會(huì)議由張清艷園長主持。參與本次會(huì)議的主要有行政班子、家長代表、教師代表。
會(huì)議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細(xì)介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進(jìn)餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會(huì)議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。
在交流中，在座的家長對(duì)幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評(píng)價(jià)，同時(shí)認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會(huì)做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十七
9月24日下午，平陽縣機(jī)關(guān)幼兒園召開了x5學(xué)年膳食委員會(huì)會(huì)議，該園行政班子成員、班級(jí)家長代表、食堂負(fù)責(zé)人參加。
該園園長章蕾介紹了幼兒園伙食制定、衛(wèi)生保健操作等情況，同時(shí)也邀請(qǐng)家長參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當(dāng)中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制。鑒于近年來微信的廣泛流行，章蕾也表示，今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號(hào)公布。
總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對(duì)本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細(xì)的介紹。陳金凡老師表示，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長的參與和監(jiān)督，希望家長們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當(dāng)中，為幼兒園的伙食制定獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
鄭迎春老師還請(qǐng)家長代表們對(duì)該園的食譜制定提出意見，家長們都踴躍發(fā)言?！皩W(xué)校平時(shí)炒菜的時(shí)候有沒有放味精?”“對(duì)于小班小朋友吃帶刺的.魚，老師們?cè)趺唇鉀Q?”鄭迎春老師也對(duì)家長們的疑問作了相應(yīng)的解答。同時(shí)，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣，可以放點(diǎn)橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。
會(huì)后，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉庫，食堂負(fù)責(zé)人陳和平詳細(xì)介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程，家長們表現(xiàn)出了極大的興趣。他們對(duì)幼兒園嚴(yán)把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十八
9月24日下午，平陽縣機(jī)關(guān)幼兒園召開了學(xué)年膳食委員會(huì)會(huì)議，該園行政班子成員、班級(jí)家長代表、食堂負(fù)責(zé)人參加。
該園園長章蕾介紹了幼兒園伙食制定、衛(wèi)生保健操作等情況，同時(shí)也邀請(qǐng)家長參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當(dāng)中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制。鑒于近年來微信的廣泛流行，章蕾也表示，今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號(hào)公布。
總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對(duì)本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細(xì)的介紹。陳金凡老師表示，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長的參與和監(jiān)督，希望家長們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當(dāng)中，為幼兒園的伙食制定獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
鄭迎春老師還請(qǐng)家長代表們對(duì)該園的食譜制定提出意見，家長們都踴躍發(fā)言。“學(xué)校平時(shí)炒菜的時(shí)候有沒有放味精?”“對(duì)于小班小朋友吃帶刺的魚，老師們?cè)趺唇鉀Q?”鄭迎春老師也對(duì)家長們的疑問作了相應(yīng)的解答。同時(shí)，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣，可以放點(diǎn)橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。
會(huì)后，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉庫，食堂負(fù)責(zé)人陳和平詳細(xì)介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程，家長們表現(xiàn)出了極大的興趣。他們對(duì)幼兒園嚴(yán)把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。
為促進(jìn)家園共育，做好幼兒園膳食管理工作，保證幼兒健康成長，3月25日下午，南靖縣第二實(shí)驗(yàn)幼兒園召開了由園領(lǐng)導(dǎo)、家長代表、教師代表、保健醫(yī)生、總務(wù)等成員組成的幼兒園膳食管理委員會(huì)會(huì)議。會(huì)上陳園長向各位代表介紹幼兒園膳食管理制度及食堂配套設(shè)施等情況，并重申伙委會(huì)成員的工作職責(zé);保健醫(yī)生介紹了食譜的制定及幼兒營養(yǎng)評(píng)價(jià)情況，解答了家長提出的困惑問題，并就本學(xué)期幼兒體檢的情況給家長進(jìn)行了總結(jié);總務(wù)黃老師介紹物資采購流程、供貨商資質(zhì)、食品留樣等幼兒園膳食管理概況，伙食費(fèi)用的收支情況。家長代表也暢所欲言，對(duì)幼兒園的膳食工作表示滿意，希望幼兒園能一如既往的繼續(xù)做好這項(xiàng)工作，把幼兒的伙食做到精細(xì)化、多樣化，確保飲食安全。
3月27日下午，我園在會(huì)議室召開了本學(xué)期的膳食委員會(huì)會(huì)議，會(huì)議由食堂主管蓋老師主持。參與本次會(huì)議的主要有行政班子、家長代表、教師代表。
會(huì)議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細(xì)介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進(jìn)餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會(huì)議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。
在交流中，在座的家長對(duì)幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評(píng)價(jià)，同時(shí)認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會(huì)做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇一
9月24日下午，平陽縣機(jī)關(guān)幼兒園召開了xxx5學(xué)年膳食委員會(huì)會(huì)議，該園行政班子成員、班級(jí)家長代表、食堂負(fù)責(zé)人參加。
該園園長章蕾介紹了幼兒園伙食制定、衛(wèi)生保健操作等情況，同時(shí)也邀請(qǐng)家長參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當(dāng)中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制。鑒于近年來微信的廣泛流行，章蕾也表示，今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號(hào)公布。
總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對(duì)本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細(xì)的介紹。陳金凡老師表示，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長的參與和監(jiān)督，希望家長們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當(dāng)中，為幼兒園的伙食制定獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
鄭迎春老師還請(qǐng)家長代表們對(duì)該園的食譜制定提出意見，家長們都踴躍發(fā)言。學(xué)校平時(shí)炒菜的時(shí)候有沒有放味精?對(duì)于小班小朋友吃帶刺的魚，老師們?cè)趺唇鉀Q?鄭迎春老師也對(duì)家長們的疑問作了相應(yīng)的解答。同時(shí)，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣，可以放點(diǎn)橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。
會(huì)后，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉庫，食堂負(fù)責(zé)人xxx詳細(xì)介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程，家長們表現(xiàn)出了極大的興趣。他們對(duì)幼兒園嚴(yán)把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇二
各位家長、老師：
大家好！首先，感謝大家在百忙之中抽出時(shí)間來參加我們幼兒園的伙食委員管理會(huì)議，感謝你們一直以來對(duì)我們幼兒園工作的`大力支持和幫助！今天的會(huì)議是我們本學(xué)期的第二次會(huì)議，會(huì)議的主要目的是一方面讓家長了解一些我們幼兒園是怎樣做好幼兒園伙食管理工作的，另一方面是想聽聽家長們對(duì)我們伙食情況有什么好的建議或想法，以便我們今后能更好的做好這項(xiàng)工作。
幼兒園營養(yǎng)伙食工作一直是我們幼兒園相當(dāng)重視的一項(xiàng)工作，我們集團(tuán)林總常跟我們說，孩子的飲食衛(wèi)生和質(zhì)量是我們必須做好的一件事，千萬來不得半點(diǎn)馬虎！從沙坪壩鳳天園調(diào)來的主廚王師傅同樣經(jīng)過體格檢查，擁有健康證，方可上崗。我園今年更是以抓緊抓實(shí)食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、努力提高幼兒的伙食質(zhì)量為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹營養(yǎng)衛(wèi)生要求，保證幼兒吃好吃飽，吃的衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，保證供給兒童生長發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素。幼兒園所有的食品都是由集團(tuán)后勤主管負(fù)責(zé)采購，設(shè)有嚴(yán)格的進(jìn)貨渠道，保證貨物的質(zhì)量是新鮮、安全的。每天早上園長或保健醫(yī)生都要到廚房檢查購進(jìn)的食物是否新鮮，質(zhì)量是否合格，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，不新鮮的食物堅(jiān)決不入園，做好食堂進(jìn)貨登記，加強(qiáng)食堂常規(guī)管理，嚴(yán)格把好購買關(guān)，驗(yàn)收關(guān)，衛(wèi)生關(guān)，確保幼兒伙食質(zhì)量。訂購禽肉類和豆制品等必須要向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。我園先后接待了食藥監(jiān)局、街道社區(qū)的督導(dǎo)檢查多次，我園的食堂工作都得到了良好的評(píng)價(jià)。
幼兒園的食譜是由集團(tuán)后勤主管，具有營養(yǎng)師資質(zhì)的王偉老師負(fù)責(zé)制定，每周五下發(fā)到幼兒園后，由園長、保健醫(yī)生、主廚召開碰頭會(huì)，將食譜進(jìn)行微調(diào)，力爭(zhēng)使每餐食物營養(yǎng)搭配更加合理，食材搭配顏色更加美觀；食譜的設(shè)計(jì)，除了考慮碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的攝入及合適比例外，還注意到常量元素、微量元素：鐵、鈣、鋅、硒、銅、錳、鎂、鉀、鈉、維生素a、c、e、b1、b2的合理配制，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素和水各種營養(yǎng)素在一日膳食中都具備，且保持合適的比值，使幼兒攝入的營養(yǎng)全面、科學(xué)、合理、適量。由于我們的孩子年齡基本上都在3—6歲，所以食譜的制定不僅十分注意營養(yǎng)的搭配，還十分注意色彩的、數(shù)量的搭配和口味的搭配、形狀的搭配等等，使每餐膳食都能成為色香味形俱佳的美食。
在實(shí)際操作中，我們每天認(rèn)真統(tǒng)計(jì)幼兒出勤人數(shù)，根據(jù)幼兒出勤情況，不斷調(diào)整食物數(shù)量，每周我們將魚肉禽蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、面食有計(jì)劃地安排在一周五天的基本食譜中，然后又根據(jù)綠葉菜每周安排不少于二分之一的要求，將綠葉菜、豆類、根莖類與葷菜搭配，將豆類及豆制品少量多次投放于膳食中，這樣既提高了食物的營養(yǎng)價(jià)值，又使孩子能愉悅的吃下?，F(xiàn)在的主食是越來越精細(xì)，谷類表皮的維生素?fù)p失就越多，于是，我們準(zhǔn)備在膳食中有計(jì)劃的投放一些玉米、小米、高粱米等粗糧。
幼兒園糕點(diǎn)基本上是饅頭、花卷、包子幾種形式，孩子們常年吃同一種造型的早餐糕點(diǎn)，難免對(duì)食物失去新鮮感、對(duì)食物的品嘗欲望有些減弱，為此，今天榮幸邀請(qǐng)到了我們伙委會(huì)顧問及成員，協(xié)助主廚進(jìn)行花樣糕點(diǎn)的制作。
四、伙委會(huì)成員對(duì)幼兒園伙食方面提出意見和建議。
五、利用伙委會(huì)會(huì)議機(jī)會(huì)，向家長宣傳關(guān)于傳染?。ㄊ肿憧凇⒀蕧{炎、水痘……）等疾病的預(yù)防、治療方法。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇三
上周五（10月16日）參加了幼兒園伙食委員會(huì)例會(huì)，在此，將會(huì)議內(nèi)容向各位家長做個(gè)簡(jiǎn)要的介紹。
參加會(huì)議的有郭園長、保健醫(yī)生、食堂負(fù)責(zé)人、各班的班長（我們班是李老師）以及小班和寶寶班的五位家長代表。
會(huì)議首先由會(huì)計(jì)公布了1—9月份伙食費(fèi)的收入和支出情況，總體達(dá)到了收入與支出的余額不超過2﹪的規(guī)定。
隨后保健醫(yī)生向委員會(huì)介紹了幼兒園伙食的營養(yǎng)計(jì)算以及平時(shí)制定和制作食譜的情況。
2、幼兒園在制定食譜時(shí)強(qiáng)調(diào)了三點(diǎn)：
（1）主副食搭配、葷素搭配、粗細(xì)糧搭配、干稀搭配科學(xué)合理；
（2）根據(jù)制定的食譜進(jìn)行選材，保證營養(yǎng)均衡；
（3）根據(jù)季節(jié)變化合理制定食譜。
另外，食堂的負(fù)責(zé)老師也介紹到，食堂每天做出的菜都要留樣48小時(shí)，同時(shí)飯菜的中心溫度都保證在78度以上，確保食品安全。同時(shí)，準(zhǔn)備做一個(gè)反饋本，每天反饋各班對(duì)伙食的意見，以便及時(shí)調(diào)整。
介紹完這些情況之后，各班的班長都對(duì)本班寶寶的進(jìn)餐情況進(jìn)行了反饋。下面主要說一下我們寶寶一班，寶寶班的孩子特別喜歡面食、湯和做的軟爛的菜類。根據(jù)這種情況，食堂在給大中班分完飯菜之后，都會(huì)將飯菜再加熱一下，使飯菜軟爛，適合寶寶班的孩子。在此我也想說一下我們寶寶一班的三位老師，為了讓我們的寶寶能夠吃好飯、多吃飯，真是用盡了一切辦法。為了哄孩子進(jìn)食，老師們采取游戲化的方法，來引導(dǎo)和幫助孩子們積極吃飯，讓他們對(duì)吃飯產(chǎn)生興趣。在此也想代表寶寶一班的全體家長對(duì)李老師、張老師、翟老師說一聲，謝謝你們，老師辛苦了！
最后是郭院長講話，她說道：幼兒園每月都會(huì)召開伙食委員會(huì)的例會(huì)，今天也特別請(qǐng)來家長代表參加，對(duì)幼兒園的伙食提出意見以及寶貴的建議。0—6歲時(shí)孩子成長發(fā)育的重要時(shí)期，特別是2—3歲更是非常重要的時(shí)期，因此，園里非常重視三餐兩點(diǎn)（即早點(diǎn)、加餐、午餐、午點(diǎn)、晚餐）。另外，郭院長還特別介紹了在增加孩子鈣的攝入量方面，園里并沒有采取其他一些幼兒園那樣在飯菜里加入鈣粉等方法，而是在加餐中增加了小牛奶，讓孩子們吃到最自然的東西。
針對(duì)家長特別是小班和寶寶班的家長反映的孩子回家還要吃飯是不是在幼兒園吃不飽的問題，郭院長也給予了解答：幼兒園三餐兩點(diǎn)的間隔時(shí)間是兩個(gè)半小時(shí)，孩子下午4點(diǎn)至4：30在幼兒園吃完晚餐后，回到家同家長吃晚飯的時(shí)間要間隔兩到三個(gè)小時(shí)，而在這段時(shí)間里孩子也會(huì)進(jìn)行活動(dòng)，所以孩子回家再吃飯是正常的。但是，作為新入園的孩子來說，不建議家長回家后在給孩子吃飯，幼兒園是不會(huì)讓那個(gè)孩子吃不飽的！
以上是會(huì)議的簡(jiǎn)要介紹及一點(diǎn)體會(huì)，總體感覺我們的幼兒園及園領(lǐng)導(dǎo)、老師們是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，高度?fù)責(zé)的。
我對(duì)這次會(huì)議的體會(huì)有三心。
一是，園領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任心，郭園長親自過問伙食情況，不但要讓全園的孩子們吃飽更要吃好；
三是，放心，通過這次會(huì)議，我對(duì)幼兒園的伙食及孩子們進(jìn)餐的情況有了很多的了解，讓我們這些做家長的放心。
最后，希望家長們把孩子們的情況都在我們的群里進(jìn)行交流，以便同幼兒園的溝通，提出我們好的意見及建議。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇四
3月27日下午，我園在會(huì)議室召開了本學(xué)期的膳食委員會(huì)會(huì)議，會(huì)議由食堂主管蓋老師主持。參與本次會(huì)議的主要有行政班子、家長代表、教師代表。
會(huì)議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細(xì)介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進(jìn)餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會(huì)議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的`質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。
在交流中，在座的家長對(duì)幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評(píng)價(jià)，同時(shí)認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會(huì)做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇五
時(shí)間：20xx年x月18日下午3點(diǎn)召開了第一次膳食管理委員會(huì)會(huì)議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會(huì)成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì)職責(zé)(張藝)。
3.對(duì)新一屆膳管會(huì)成員提出要求(李建嵐)。
4.幼兒園食堂情況匯報(bào)(張紅專)。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費(fèi)情況公開(王巍)。
6.家長對(duì)幼兒伙食的反饋(家長代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會(huì)在食堂內(nèi)安裝8個(gè)攝像頭。透明廚房工程要求實(shí)現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會(huì)議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個(gè)人對(duì)幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個(gè)食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個(gè)攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長對(duì)膳管會(huì)成員提出了三個(gè)權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對(duì)食品配送的競(jìng)爭(zhēng)，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇六
幼兒飲食起居是幼兒園日常行政管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容，如何做好幼兒的餐飲工作，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全，保障幼兒營養(yǎng)均衡、健康成長，是教職員工和家長們共同關(guān)注的問題。本園貫徹落實(shí)幼兒膳食管理目標(biāo)，開展了系列的膳食工作，并成立膳食委員會(huì)，于xxxx年11月xx日下午3:30召開xxxx-xxxx第一學(xué)期膳食委員會(huì)會(huì)議，希望在家長的協(xié)同下，一起保障幼兒舌尖上的安全。
蒞臨本學(xué)期膳食委員會(huì)會(huì)議的有：執(zhí)行園長潘敏茹，保教主任劉冰誼，后勤主任李海青，主要醫(yī)生彭瑤，保健醫(yī)生吳燕，食堂中餐廚師張勝良，面點(diǎn)師唐智勇，幼兒園教師代表吳惠婷、蔡容如，校園安全監(jiān)督員鄧懷鈺，各班家長代表。
潘園長介紹了膳食委員會(huì)的組織架構(gòu)及職責(zé)分工，讓成員們認(rèn)識(shí)了在食堂工作團(tuán)隊(duì)、了解了食堂的基本情況。接著就本學(xué)期膳食管理工作的四方面向各位成員進(jìn)行匯報(bào)工作。交流會(huì)上，解答、交流了各班膳食委員代表征集的問題，廚房人員還精心準(zhǔn)備了美食給參會(huì)人員品嘗。
膳食委員們對(duì)幼兒園的膳食給予較高評(píng)價(jià)，他們認(rèn)為幼兒園非常重視孩子的膳食營養(yǎng)，幼兒膳食主副食配比均衡、營養(yǎng)豐富；制定食譜時(shí)注重細(xì)節(jié)，并能根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)等對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，實(shí)實(shí)在在為孩子著想。家長代表們也提出了各種關(guān)于健康問題的疑惑，我們的園長、醫(yī)生、保教主任、教師代表一一解惑，甚至還有家長提出“是否可以跟廚師師傅交流學(xué)習(xí)蒸蛋的經(jīng)驗(yàn)”，說自己的孩子就喜歡吃幼兒園的食物。交流中，透露出家長們對(duì)健康的關(guān)注，承載著滿滿的信任，給予我們前行的動(dòng)力。
園方帶領(lǐng)膳食委園會(huì)的成員參觀廚房，走進(jìn)粗加工間、烹飪間、庫房、面點(diǎn)間、消洗間、配餐間等，帶領(lǐng)大家近距離查看廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品加工、留樣等工作。參觀結(jié)束，大家對(duì)幼兒園廚房規(guī)范化的管理給予了高度的評(píng)價(jià)，稱贊這樣的廚房是放心廚房，是優(yōu)質(zhì)廚房。對(duì)廚房工作人員的付出表示感謝和肯定，稱贊他們是“最美、最可愛的人”。
會(huì)議過后，家長代表們把這次會(huì)議的精神以及所見、所感傳達(dá)到班級(jí)群，讓其他家長做到對(duì)幼兒園放心、安心、認(rèn)可。
本次膳食委員會(huì)會(huì)議的召開，拉近了家園的距離，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)家園合作起到了很好的推進(jìn)作用，使幼兒園家長工作更具實(shí)效性和可持續(xù)性，相信只要我們家園攜手，一定能形成教育合力，保障食品安全，共同為孩子的健康成長保駕護(hù)航。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇七
時(shí)間：xx年10月18日下午3點(diǎn)召開了第一次膳食管理委員會(huì)會(huì)議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會(huì)成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì)職責(zé)(張藝)。
3.對(duì)新一屆膳管會(huì)成員提出要求(李建嵐)。
4.幼兒園食堂情況匯報(bào)(張紅專)。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費(fèi)情況公開(王巍)。
6.家長對(duì)幼兒伙食的反饋(家長代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行"透明廚房"工程的示范學(xué)校之一，近期將會(huì)在食堂內(nèi)安裝8個(gè)攝像頭。透明廚房工程要求實(shí)現(xiàn)"四透明"：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會(huì)議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個(gè)人對(duì)幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個(gè)食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個(gè)攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長對(duì)膳管會(huì)成員提出了三個(gè)權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對(duì)食品配送的競(jìng)爭(zhēng)，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇八
時(shí)間：-3-02。
交流，對(duì)幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定，一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細(xì)、干稀、、米面等方面搭配合理，營養(yǎng)豐富，健康科學(xué)。同時(shí)也對(duì)菜肴提出了更高的'要求。這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。
記錄人：趙艷波。
時(shí)間：年9月21日。
組長：陳鳳娟。
副組長：孫春麗。
組員：鈔正仙楊莉莉?qū)O雨晴于曉鳳。
到會(huì)人員：
全體教師和廚房工作人員。
會(huì)議內(nèi)容：
1.教師與保育員針對(duì)本班幼兒進(jìn)餐的情況作小結(jié).
2.教師針對(duì)午餐的情況向廚工提出意見.
記錄人：孫春麗。
解決問題：
改善午餐。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇九
時(shí)間：x6年10月18日下午3點(diǎn)召開了第一次膳食管理委員會(huì)會(huì)議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會(huì)成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì)職責(zé)(張藝)。
3.對(duì)新一屆膳管會(huì)成員提出要求(李建嵐)。
4.幼兒園食堂情況匯報(bào)(張紅專)。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費(fèi)情況公開(王巍)。
6.家長對(duì)幼兒伙食的反饋(家長代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會(huì)在食堂內(nèi)安裝8個(gè)攝像頭。透明廚房工程要求實(shí)現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會(huì)議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個(gè)人對(duì)幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個(gè)食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個(gè)攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長對(duì)膳管會(huì)成員提出了三個(gè)權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對(duì)食品配送的競(jìng)爭(zhēng)，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十
幼兒膳食管理是我園管理工作的重要組成部分，是幼兒園與社會(huì)、家長聯(lián)系的紐帶，是幼兒園教育工作的有力保證。在幼兒膳食越來越受到家長關(guān)注的今天，我園的膳食管理工作應(yīng)逐步走上規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的道路。
為了進(jìn)一步完善幼兒園的膳食管理工作，廣泛聽取家長們對(duì)幼兒園膳食工作的意見和建議，構(gòu)建家園共育的和諧教育平臺(tái)。我園于20xx年4月14日下午兩點(diǎn)，召開了曙光幼兒園20xx年家長膳食委員會(huì)。
本次會(huì)議會(huì)議由后勤主任陳老師主持，參會(huì)人員有園長黨老師，保教主任陳老師，保健醫(yī)梁醫(yī)生及幼兒園保育員代表，廚師代表和各班的家長代表等。
親愛的家長委員會(huì)在做自我介紹，促進(jìn)彼此之間的認(rèn)識(shí)，以便更好的交流。后勤主任陳老師總結(jié)我園上學(xué)期膳食管理工作，并對(duì)本學(xué)期的膳食工作提出新目標(biāo)。
保健醫(yī)梁醫(yī)生分析我園膳食管理工作具體事宜。
園長黨老師講解我園膳食工作管理規(guī)劃。
后勤主任陳老師向家長出示我園伙食費(fèi)用支出情況。
本次會(huì)議各位代表坐在一起為孩子的營養(yǎng)膳食而共同出謀劃策，為同一個(gè)目標(biāo)而努力。會(huì)議通過后勤主任對(duì)上學(xué)期幼兒園膳食工作的總結(jié)、保健醫(yī)從科學(xué)的角度進(jìn)行了上季度營養(yǎng)分析評(píng)價(jià)的講解，以及園長對(duì)幼兒園未來膳食管理工作的規(guī)劃，讓家長更多的了解了幼兒園的膳食工作，并給予了充分的肯定和高度的評(píng)價(jià)。家長通過對(duì)幼兒膳食的品嘗，家長們大贊我園廚師的技藝。
家長們，一起來看看我們曙光幼兒園的美食吧!
通過本次會(huì)議召開，家長們更多地了解孩子在園的飲食情況，與此同時(shí)我園也聽取家長們對(duì)幼兒園膳食的意見和好的建議，為進(jìn)一步提高我園的膳食質(zhì)量打下了良好的基礎(chǔ)。
愿在家園的共同努力下，曙光幼兒園的每一位寶寶都能快樂健康成長，擁有一個(gè)強(qiáng)健的體格，也是我們不變的目標(biāo)與教育理念。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十一
1.由保健室楊xx、陳xx：報(bào)告本月營養(yǎng)分析情況：
從二月份營養(yǎng)分析來看：能量攝入不足86.69%。其余蛋白質(zhì)、脂肪、動(dòng)+豆都正常。小班個(gè)別班級(jí)缺勤人數(shù)稍多，中大班還好。建議午點(diǎn)增加品種和花樣，如：肉包、蛋糕、面疙瘩湯等。
2.陸xx結(jié)算情況：本月伙食費(fèi)結(jié)算發(fā)現(xiàn)余額達(dá)9%，偏多。要求3月份進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。
3.教師代表：陸x、李x。
吃飯還行，就是感覺有時(shí)候蔬菜的量不夠，有時(shí)候又太多，是否和菜生熟有關(guān)，有的1生的，燒熟剩6兩，有的剩8兩，這樣差別就大了。建議在配菜是毛重凈重要區(qū)分。
4.驗(yàn)菜：江潔大部分菜質(zhì)量還可以，但是土豆表面蠻好，切開里面壞的多，這個(gè)月已換了2次。花菜、番茄、青椒燒熟折落大。小排骨頭多，建議師傅加量，確保幼兒吃到多點(diǎn)肉。
5.家長代表：我們家孩子本來就挑食而且還要人喂飯，所以我只能建議學(xué)校在排菜譜的時(shí)候，選些孩子喜歡吃的，菜切得細(xì)些，孩子的牙不好嚼不動(dòng)，肉絲都是嚼成渣吐出來的，要絞成肉末才行。
6.食堂：潘xx。
根據(jù)老師們提的問題，下月菜的毛重凈重問題我會(huì)考慮的；伙食費(fèi)結(jié)余多的話，我們準(zhǔn)水果吃好點(diǎn)，改善幼兒點(diǎn)心，花樣多些；添些蛋糕機(jī)自己做，饅頭也做肉餡的。
7.園長：聽了大家的話后，我認(rèn)為確實(shí)園內(nèi)每一個(gè)條線都要一起為全面改善幼兒伙食而努力，不僅讓孩子吃飽，更要吃好，讓孩子喜歡吃。幼兒伙食要得到家長、孩子、老師的認(rèn)可。家長的建議合理的地方我們要接受，因?yàn)楹⒆赢吘剐⌒枰蠹业暮亲o(hù)，才能健康成長！
1、幼兒園。
2、冬季。
3、膳食均衡。
具體說，幼兒園膳食在均衡的基礎(chǔ)上，在冬季要注意補(bǔ)足充足的蛋白質(zhì)和碳水，給身體足夠的能量。另一個(gè)原因就是，冬季身體消耗的能量比夏季大，人的食欲也相應(yīng)較大，所以，整個(gè)膳食要向充足的能量食品傾斜。另外，由于冬季蔬菜、水果品種較少，更要在膳食均衡、礦物質(zhì)和維生素補(bǔ)充上下功夫。必要時(shí)，使用膳食補(bǔ)充劑。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十二
1、更好地促進(jìn)幼兒的健康成長。
2、為了讓家長們更多的了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實(shí)施幼兒健康飲食。
卿x(拍照)。
朱xx。
一、問候感謝。
二、參加加會(huì)議人員自我介紹。
三、主持人介紹會(huì)議主要目的。
四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況。
五、各位參加會(huì)議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見。
六、陳園長做會(huì)議總結(jié)。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十三
流程：
1、主持人宣讀新一屆膳管會(huì)成員名單（張藝）。
2、本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì)職責(zé)（張藝）。
3、對(duì)新一屆膳管會(huì)成員提出要求（李建嵐）。
4、幼兒園食堂情況匯報(bào)（張紅專）。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5、九月伙食費(fèi)情況公開（王?。?BR> 6、家長對(duì)幼兒伙食的反饋（家長代表）。
7、參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會(huì)在食堂內(nèi)安裝8個(gè)攝像頭。透明廚房工程要求實(shí)現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況；二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然；三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明；四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會(huì)議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個(gè)人對(duì)幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個(gè)食堂雖然是舊食堂，但很干凈（以后再加8個(gè)攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān)）。
李園長對(duì)膳管會(huì)成員提出了三個(gè)權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對(duì)食品配送的競(jìng)爭(zhēng)，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十四
幼兒園膳食保健醫(yī)合理計(jì)劃膳食，與食堂工作人員共同制定營養(yǎng)平衡的食譜。保健醫(yī)制定食譜時(shí)，力求營養(yǎng)素搭配合理、均衡，品種多樣化，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標(biāo)準(zhǔn)的各種營養(yǎng)素。下面是小編為帶準(zhǔn)備的幼兒園膳食會(huì)會(huì)議記錄，希望對(duì)大家有所幫助，歡迎閱讀，僅供參考，更多相關(guān)的知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注本站!
會(huì)議時(shí)間會(huì)議主題參會(huì)人員。
20xx年11月。
會(huì)議地點(diǎn)營養(yǎng)豐富的飯菜伙食會(huì)全體成員。
為了規(guī)范食堂管理，確保伙食質(zhì)量，10月12日，實(shí)驗(yàn)幼兒園召開了。
園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。
時(shí)間。
20xx年2月27日。
出席對(duì)象。
孫錦芳、李綺梅、沈潔、徐明華、張麗君。
列席成員:顧堅(jiān)宏及家委會(huì)成員。
會(huì)議紀(jì)要:。
1、幼兒園按照慣例在開學(xué)初召開了家委會(huì)會(huì)議?！凹椅瘯?huì)”即“家長委員會(huì)”，是由各班若干熱愛所有孩子，有責(zé)任心的家長自愿組成。
2、如今，每學(xué)期一次的家委會(huì)會(huì)長會(huì)議已經(jīng)成了幼兒園家長工作中不可或缺的一部分。在會(huì)上，園長開誠布公地向各班家委會(huì)成員介紹了家委會(huì)的責(zé)任和義務(wù)、回顧了上學(xué)期幼兒園各方面工作、說明了本學(xué)期各班教師的配備、解釋了幼兒園各項(xiàng)資金流向并對(duì)幼兒園行事歷安排進(jìn)行了講解。
3、對(duì)于會(huì)上有家長提出的一些小建議，園方給出承諾和解釋。園長還殷切地拜托與會(huì)的家長們，把園方最真實(shí)的想法和理念帶給各班家長，使家園目標(biāo)一致，為了孩子的一切共同努力。相信在這些家委會(huì)成員的監(jiān)督與支持下，幼兒園各項(xiàng)工作會(huì)進(jìn)展地更順利，“家園共育”的辦園特色也會(huì)得以更好地體驗(yàn)。
了本期幼兒園伙食糕點(diǎn)支出明細(xì)表;馬麗雅老師帶著伙委會(huì)成員分別核查了伙食糕點(diǎn)各項(xiàng)開支。各年級(jí)教師代表也向伙委會(huì)匯報(bào)了各年級(jí)幼兒進(jìn)餐情況。同時(shí)伙委會(huì)成員暢所欲言，對(duì)幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意，并提出了合理的意見和建議。
會(huì)議內(nèi)容。
伙食委員會(huì)成員認(rèn)真核查賬目會(huì)后朱傳梅園長組織伙委會(huì)成員參觀了幼兒園食堂配套設(shè)備及操作流程，對(duì)幼兒膳食管理環(huán)節(jié)中的食品采購渠道、飯菜加工制作、幼兒用餐護(hù)理及幼兒營養(yǎng)搭配情況做了重點(diǎn)匯報(bào)，明確指出幼兒飲食衛(wèi)生安全的重要性。家長對(duì)幼兒園的工作給予了高度評(píng)價(jià)和肯定，表示一定要履行好自己的職責(zé)，充分發(fā)揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各項(xiàng)工作。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十五
代表們對(duì)幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定：
1、一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細(xì)、干稀、米面等方面搭配合理，營養(yǎng)豐富，健康科學(xué)。
2、對(duì)菜肴提出了更高的要求，如根據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對(duì)各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等，對(duì)菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。
3、這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。
4、代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。
沒有最好，只有更好，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。
通過會(huì)議，增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高了幼兒飲食質(zhì)量，提高食堂人員自我管理能力，并確保了當(dāng)下時(shí)節(jié)幼兒飲食安全。希望相關(guān)人員認(rèn)真做好幼兒園食堂會(huì)議記錄，并進(jìn)行及時(shí)的反思與總結(jié)，為接下來更有效率地工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十六
20xx年3月27日下午，我園在會(huì)議室召開了本學(xué)期的膳食委員會(huì)會(huì)議，會(huì)議由張清艷園長主持。參與本次會(huì)議的主要有行政班子、家長代表、教師代表。
會(huì)議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細(xì)介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進(jìn)餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會(huì)議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。
在交流中，在座的家長對(duì)幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評(píng)價(jià)，同時(shí)認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會(huì)做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十七
9月24日下午，平陽縣機(jī)關(guān)幼兒園召開了x5學(xué)年膳食委員會(huì)會(huì)議，該園行政班子成員、班級(jí)家長代表、食堂負(fù)責(zé)人參加。
該園園長章蕾介紹了幼兒園伙食制定、衛(wèi)生保健操作等情況，同時(shí)也邀請(qǐng)家長參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當(dāng)中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制。鑒于近年來微信的廣泛流行，章蕾也表示，今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號(hào)公布。
總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對(duì)本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細(xì)的介紹。陳金凡老師表示，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長的參與和監(jiān)督，希望家長們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當(dāng)中，為幼兒園的伙食制定獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
鄭迎春老師還請(qǐng)家長代表們對(duì)該園的食譜制定提出意見，家長們都踴躍發(fā)言?！皩W(xué)校平時(shí)炒菜的時(shí)候有沒有放味精?”“對(duì)于小班小朋友吃帶刺的.魚，老師們?cè)趺唇鉀Q?”鄭迎春老師也對(duì)家長們的疑問作了相應(yīng)的解答。同時(shí)，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣，可以放點(diǎn)橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。
會(huì)后，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉庫，食堂負(fù)責(zé)人陳和平詳細(xì)介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程，家長們表現(xiàn)出了極大的興趣。他們對(duì)幼兒園嚴(yán)把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。
幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿篇十八
9月24日下午，平陽縣機(jī)關(guān)幼兒園召開了學(xué)年膳食委員會(huì)會(huì)議，該園行政班子成員、班級(jí)家長代表、食堂負(fù)責(zé)人參加。
該園園長章蕾介紹了幼兒園伙食制定、衛(wèi)生保健操作等情況，同時(shí)也邀請(qǐng)家長參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當(dāng)中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制。鑒于近年來微信的廣泛流行，章蕾也表示，今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號(hào)公布。
總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對(duì)本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細(xì)的介紹。陳金凡老師表示，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長的參與和監(jiān)督，希望家長們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當(dāng)中，為幼兒園的伙食制定獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
鄭迎春老師還請(qǐng)家長代表們對(duì)該園的食譜制定提出意見，家長們都踴躍發(fā)言。“學(xué)校平時(shí)炒菜的時(shí)候有沒有放味精?”“對(duì)于小班小朋友吃帶刺的魚，老師們?cè)趺唇鉀Q?”鄭迎春老師也對(duì)家長們的疑問作了相應(yīng)的解答。同時(shí)，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣，可以放點(diǎn)橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。
會(huì)后，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉庫，食堂負(fù)責(zé)人陳和平詳細(xì)介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程，家長們表現(xiàn)出了極大的興趣。他們對(duì)幼兒園嚴(yán)把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。
為促進(jìn)家園共育，做好幼兒園膳食管理工作，保證幼兒健康成長，3月25日下午，南靖縣第二實(shí)驗(yàn)幼兒園召開了由園領(lǐng)導(dǎo)、家長代表、教師代表、保健醫(yī)生、總務(wù)等成員組成的幼兒園膳食管理委員會(huì)會(huì)議。會(huì)上陳園長向各位代表介紹幼兒園膳食管理制度及食堂配套設(shè)施等情況，并重申伙委會(huì)成員的工作職責(zé);保健醫(yī)生介紹了食譜的制定及幼兒營養(yǎng)評(píng)價(jià)情況，解答了家長提出的困惑問題，并就本學(xué)期幼兒體檢的情況給家長進(jìn)行了總結(jié);總務(wù)黃老師介紹物資采購流程、供貨商資質(zhì)、食品留樣等幼兒園膳食管理概況，伙食費(fèi)用的收支情況。家長代表也暢所欲言，對(duì)幼兒園的膳食工作表示滿意，希望幼兒園能一如既往的繼續(xù)做好這項(xiàng)工作，把幼兒的伙食做到精細(xì)化、多樣化，確保飲食安全。
3月27日下午，我園在會(huì)議室召開了本學(xué)期的膳食委員會(huì)會(huì)議，會(huì)議由食堂主管蓋老師主持。參與本次會(huì)議的主要有行政班子、家長代表、教師代表。
會(huì)議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細(xì)介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進(jìn)餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會(huì)議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。
在交流中，在座的家長對(duì)幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評(píng)價(jià)，同時(shí)認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會(huì)做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。