總結(jié)是一種思維能力的培養(yǎng)方式，它能夠幫助我們理清思路?？偨Y(jié)應(yīng)該注重結(jié)合實(shí)踐，結(jié)合自己的感悟和思考?？偨Y(jié)范文的分享，可以促進(jìn)我們之間的交流和學(xué)習(xí)。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇一
本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門(mén)主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖组_(kāi)口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒(méi)走，當(dāng)客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期：還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺(jué)得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見(jiàn)很痛快的事嗎?我沒(méi)有和家里人說(shuō)自己實(shí)習(xí)是具體做什么，我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)，對(duì)基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。
在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖覀兩砩纤龅母冻觥?BR> 在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊。
我在工作中也有過(guò)失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。
半年實(shí)習(xí)已成為過(guò)去，但對(duì)于一年的實(shí)習(xí)期還有半年，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。
社會(huì)復(fù)雜，我們剛剛進(jìn)入社會(huì)更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度。“小樣，新來(lái)的吧”語(yǔ)氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒(méi)有絕對(duì)的義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會(huì)學(xué)堂上。
我們從新人走過(guò)來(lái)，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時(shí)候被說(shuō)的摸不到頭腦。施主們會(huì)用各種語(yǔ)氣、方式來(lái)施舍你，會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受，新人都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被“施舍”后，無(wú)論你承認(rèn)與否，你確實(shí)進(jìn)步了，當(dāng)然你肯定會(huì)覺(jué)得他們的方式太過(guò)分了，甚至是無(wú)理，有什么事情不能好好說(shuō)呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了，現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然，每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些，無(wú)論你做的多好。
時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺(tái)來(lái)的幾個(gè)新同事，看他們做事情會(huì)有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但著個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng)，要勤快，更要機(jī)靈，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng)，不靈活時(shí)，我會(huì)很反感，這是一種態(tài)度問(wèn)題。當(dāng)很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì)那樣耐心了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué)，難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，回到學(xué)校感覺(jué)這里的氣憤好好啊，沒(méi)了利欲之爭(zhēng)，無(wú)疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中就沒(méi)想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來(lái)，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說(shuō)，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來(lái)的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其主要細(xì)節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展，未來(lái)酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！笔前?，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。
我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢(qián)，但是我們一定不會(huì)貧窮，因?yàn)槲覀兏挥兄腔?、富有信息，富有?zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠(chéng)和信譽(yù)，當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛(ài)的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來(lái)的每一份驚喜當(dāng)中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話。”
實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但無(wú)論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，還是以后的工作，我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇二
四年的大年夜門(mén)生活充足而首要，我努力把自己培養(yǎng)成為一名社會(huì)所必要的人才。顛末師長(zhǎng)教師的精心指示以及自己的奮力拚搏，我徐徐成為了一個(gè)能適應(yīng)社會(huì)要求的'新期間大年夜門(mén)生，并為社會(huì)主義扶植做供獻(xiàn)人打下了堅(jiān)實(shí)的根基。
樹(shù)立“堅(jiān)持進(jìn)修，進(jìn)修是首位”的進(jìn)修思惟和“追求卓越、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的進(jìn)修理念，在耐勞進(jìn)修中體會(huì)常識(shí)的玄妙。不滿意于現(xiàn)狀，持續(xù)尋釁自己，順利經(jīng)由過(guò)程英語(yǔ)四、六級(jí)考試，并在第二學(xué)期得到校級(jí)一等獎(jiǎng)學(xué)金。
本著學(xué)乃至用，實(shí)踐結(jié)合理論的思惟，在20xx年暑假，我在某市大年夜酒店訓(xùn)練，經(jīng)由過(guò)程做辦事生的事情使我加倍深刻熟識(shí)到，必然要投入到社會(huì)這所”大年夜“自己才會(huì)真正地長(zhǎng)大年夜：對(duì)世事的人情冷暖不再一味憤憤，而是多了一份吸收與面對(duì)，用感德的心來(lái)面對(duì)周?chē)奶煜?，著?shí)生活很美好！回首以前，自己仍舊有不少毛病，如立異能力還不敷強(qiáng)，無(wú)意偶爾候不相識(shí)堅(jiān)持，但我會(huì)盡可能地在今后的進(jìn)修和生活中著重前進(jìn)這些方面的能力，爭(zhēng)取做到各方面都具有新本質(zhì)的人才。
我覺(jué)得誠(chéng)信是立身之本，以是我不停因此言出必行來(lái)要求自己的，準(zhǔn)許別人的事必然按時(shí)完成，這給別人留下了深刻的印象。因?yàn)榇藷嵝恼\(chéng)懇，以是從小學(xué)到大年夜學(xué)不停與同硯和師長(zhǎng)教師相處得很好，而且也很受周?chē)幍挠?，與許多同硯建立起深摯的交情。在進(jìn)修常識(shí)的同時(shí)，我更相識(shí)了，斟酌問(wèn)題應(yīng)殷勤，這在我處置懲罰人際關(guān)系時(shí)充分展示了出來(lái)。我這小我有個(gè)特征，便是不愛(ài)好虎頭蛇尾，服務(wù)從來(lái)都是好頭不如好尾，就算再難的事也盡心盡力，追求的結(jié)果，正由于如斯，我把自己的意志視為主要身分，信托只要有恒心鐵棒就能磨成針。一小我的對(duì)頭不是其余什么人，而是他本身。
經(jīng)由過(guò)程這四年的求門(mén)生涯使我相識(shí)了很多，從那無(wú)邪稚子的我，顛末那人生的挫折和坎坷，到現(xiàn)在成熟、持重的我。使我明白了一個(gè)事理，人生弗成能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己勇敢地面對(duì)人生中的每一個(gè)驛站。當(dāng)然，成就已成為以前，未來(lái)屬于自己。人生的蹊徑還很長(zhǎng)、很長(zhǎng)，我盼望能繼承努力，持續(xù)前進(jìn)和完善自己。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇三
初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國(guó)際大酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有；同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門(mén)普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽(tīng)不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間，還會(huì)造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開(kāi)始，我們就開(kāi)始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂(lè)到退房離開(kāi)哪一項(xiàng)都離不開(kāi)各部門(mén)的溝通和合作。
牡丹國(guó)際大酒店是一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店，是一個(gè)以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團(tuán)新建的，于20xx年12月28日正式對(duì)外試營(yíng)業(yè)，當(dāng)時(shí)正值經(jīng)融海嘯。引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過(guò)苦日子的孩子，才經(jīng)得起風(fēng)浪?！背醮尾饺刖频陿I(yè)，可以說(shuō)是與一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店一同成長(zhǎng)，從酒店的籌備、開(kāi)荒到正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，一路走來(lái)，看到并體會(huì)到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門(mén)糾紛?！袄缈头克筒筒颗c客房部，都可以送水果給客人，客人入住沒(méi)收到水果打電話來(lái)詢問(wèn)或投訴時(shí)，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵，破壞部門(mén)間的關(guān)系又影響了效率?！?BR> 溝通不靈，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠。酒店一些部門(mén)不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部、銷(xiāo)售部……各部門(mén)之間恰好又沒(méi)有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制，以至造成了客人資料沒(méi)有及時(shí)更新，耽誤了接車(chē)接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一，沒(méi)有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺，各個(gè)部門(mén)的.員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上，客人投訴等。酒店的資料都是各部門(mén)自行整理出來(lái)的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機(jī)場(chǎng)的空港快線的運(yùn)行時(shí)間，禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同，在實(shí)際運(yùn)用中，又臨時(shí)通知最近改了時(shí)間，有了新的時(shí)間表。有些員工在入職一個(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn)，當(dāng)時(shí)酒店仍然沒(méi)有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料，培訓(xùn)沒(méi)有針對(duì)性，在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間，但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門(mén)內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了。此外，人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門(mén)任務(wù)繁重的時(shí)期，培訓(xùn)4天時(shí)間里，天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn)，培訓(xùn)效果大打折扣。
當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足，在工作過(guò)程中對(duì)其它部門(mén)不夠熟悉，不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語(yǔ)水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當(dāng)了解其他外語(yǔ)和外國(guó)文化也是非常必要的。
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酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇四
實(shí)習(xí)自我鑒定是指實(shí)習(xí)人員對(duì)自己在實(shí)習(xí)期間的工作表現(xiàn)作出自我評(píng)價(jià)。大家會(huì)不會(huì)寫(xiě)實(shí)習(xí)
自我鑒定
呢?以下是文書(shū)幫小編為大家整理的
酒店實(shí)習(xí)生個(gè)人鑒定范文
，希望大家能夠有所學(xué)習(xí)!
我于2015年7月14日——2015年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí)，這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買(mǎi)方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷(xiāo)工作的出發(fā)點(diǎn)，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問(wèn)題，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門(mén)，但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí)，本人獲益非淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的`機(jī)會(huì)。
1、溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高：作為一名前臺(tái)接待員，時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
1、自身不足與缺點(diǎn)：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間，酒店主要的客源是外國(guó)客人。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤，為同事帶來(lái)了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細(xì)心，不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過(guò)這接近四個(gè)月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無(wú)法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中，一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，絕對(duì)不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
1、想法：本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無(wú)法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題。如人際關(guān)系問(wèn)題，賓客關(guān)系問(wèn)題，心理狀態(tài)不佳等問(wèn)題。但通過(guò)這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn)，我無(wú)論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問(wèn)題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月，但是卻受到了很大的影響?；▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店，而且花園酒店擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對(duì)與花園酒店來(lái)說(shuō)，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間，無(wú)論是管理制度以及經(jīng)營(yíng)體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進(jìn)行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級(jí)酒店比不上的。過(guò)于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無(wú)疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表，而缺少五星級(jí)的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級(jí)酒店。
2、建議：對(duì)于這次實(shí)習(xí)，由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問(wèn)題，由一開(kāi)始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來(lái)的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實(shí)在是讓我感覺(jué)到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇五
我是xx省20xx級(jí)行政管理專業(yè)的學(xué)生，我懷著強(qiáng)烈的求知欲和進(jìn)取心參加了學(xué)習(xí)，現(xiàn)已修完全部課程，就要畢業(yè)。兩年學(xué)習(xí)，使我獲益良多。
學(xué)校嚴(yán)格的管理，嚴(yán)明的紀(jì)律，良好的校風(fēng)，為我們營(yíng)造了優(yōu)良的學(xué)習(xí)氛圍。在學(xué)校的嚴(yán)格要求和輔導(dǎo)老師的悉心指導(dǎo)下，我刻苦學(xué)習(xí)，積極參加輔導(dǎo)，按時(shí)完成課程作業(yè)，及時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與老師交流，獲取知識(shí)。順利通過(guò)了全部課程考試，完成畢業(yè)論文，修完學(xué)分。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，使我增長(zhǎng)了知識(shí)，增強(qiáng)了教育教學(xué)工作能力，提高了思想文化素質(zhì)。
由于是函授學(xué)習(xí)，必須自學(xué)為主，由于每門(mén)課都與我的教學(xué)密切相關(guān)，都對(duì)我的教育教學(xué)起到重要的指導(dǎo)作用，所以我學(xué)的非常認(rèn)真。為了不影響工作，我統(tǒng)籌安排，以工作為主，學(xué)習(xí)為工作服務(wù)。
通常是系統(tǒng)學(xué)習(xí)課本，按章節(jié)做筆記，按時(shí)完成形成性作業(yè)，考試前再依照提綱復(fù)習(xí)，并能把各門(mén)課的相關(guān)內(nèi)容聯(lián)系起來(lái)，結(jié)合自己的教學(xué)管理工作，理論聯(lián)系實(shí)際地寫(xiě)一些教育筆記。按照課程安排，完成實(shí)踐環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，完成了畢業(yè)論文。
畢業(yè)后，我將一如既往地做好本職工作，把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于工作實(shí)踐中去，爭(zhēng)取做一名既有科學(xué)文化知識(shí)，又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的稱職的員工。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇六
這次在xx酒店前臺(tái)的實(shí)習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專業(yè)技能方面來(lái)說(shuō)，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下，從一開(kāi)始的對(duì)工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識(shí)，到熟悉，從閱讀《前臺(tái)服務(wù)操作規(guī)范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對(duì)客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話，對(duì)我來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗(yàn)，對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來(lái)也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是xx的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵(lì)制度，也是一個(gè)自我提升的機(jī)會(huì)。還有，xx的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎(jiǎng)金，不僅把薪酬與個(gè)人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，xx酒店有硬件設(shè)施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過(guò)在前臺(tái)的實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動(dòng)性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢(shì)必會(huì)造成人才的流失與資源的浪費(fèi)，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。
通過(guò)這次短期的xx酒店的前臺(tái)實(shí)習(xí)，使我比較直觀地了解前臺(tái)的操作進(jìn)程，也認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。同時(shí)，在實(shí)習(xí)中，也結(jié)識(shí)了很多同事和好友。
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酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇七
作為工商管理專業(yè)的學(xué)生，只有實(shí)習(xí)才會(huì)為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，只有在實(shí)習(xí)期間盡快調(diào)整好自己的學(xué)習(xí)方式，適應(yīng)社會(huì)，才能被這個(gè)社會(huì)所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。以下是我的自我鑒定。
在實(shí)習(xí)期間，我先接觸了物業(yè)這一塊，學(xué)到了單位管理工作中的具體業(yè)務(wù)知識(shí)，豐富了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在實(shí)習(xí)期間，我不僅接觸了物業(yè)這一塊，還有幸去了人事部門(mén)鍛煉，主要就是學(xué)習(xí)文秘這一職位的技能。在剛?cè)サ臅r(shí)候，老師給我講了文秘這一職位的基本要求和主要的工作內(nèi)容，為了能讓我達(dá)到日常工作的實(shí)踐目的，老師還給我制定了一套相應(yīng)的實(shí)習(xí)計(jì)劃，有了計(jì)劃，我的實(shí)習(xí)工作就更加的得心應(yīng)手了。
一是按照領(lǐng)導(dǎo)的安排與布置，在組織召開(kāi)的各種專題及辦公會(huì)議中，認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做到了會(huì)議通知及時(shí)，會(huì)議記錄詳細(xì)，會(huì)務(wù)準(zhǔn)備周到，并按照領(lǐng)導(dǎo)安排對(duì)重要會(huì)議下達(dá)會(huì)議紀(jì)要，使黨政的各項(xiàng)方針政策能夠迅速傳達(dá)到基層各單位。同時(shí)，及時(shí)呈送上級(jí)下發(fā)的各類文件，保證各項(xiàng)工作及時(shí)高效。
二是注意自己在辦公自動(dòng)化方面的鍛煉。作為現(xiàn)在的單位，微機(jī)使用是辦公室人員必備的素質(zhì)。
目前，利用微機(jī)錄入文字和文件處理，我都能夠得心應(yīng)手。復(fù)印，傳真，公文處理等文秘工作基本熟練。同時(shí)，也能夠利用互聯(lián)網(wǎng)查詢，傳遞，接收，儲(chǔ)存有關(guān)信息。但是，還有一些方面尚有欠缺，如：制表，由于操作較少，很不熟悉。
我認(rèn)為這次的實(shí)習(xí)最重要的意義就在于使我們切實(shí)認(rèn)識(shí)到本專業(yè)的社會(huì)價(jià)值，是我們?cè)诓饺肷鐣?huì)成為一個(gè)能立承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和責(zé)任的自然人之前的一次最重要的鍛煉，我會(huì)更努力地積累理論知識(shí)，使自己成為一個(gè)更優(yōu)秀的工商管理人才。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇八
兩年的大學(xué)校園生活是我人生的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。我于2007年9月以考入貴州航天職業(yè)技術(shù)學(xué)院。兩年的校園生涯和社會(huì)實(shí)踐生活我不斷的挑戰(zhàn)自我、充實(shí)自己，為實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一直都認(rèn)為人應(yīng)該是活到老學(xué)到老的，因此，我對(duì)知識(shí)、對(duì)本專業(yè)一絲不茍。
從思想上來(lái)說(shuō)，我從一個(gè)懵懂的小男孩到一個(gè)思想覺(jué)悟了很大的青年。我熱愛(ài)祖國(guó),熱愛(ài)人民,堅(jiān)決擁護(hù)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)主義制度。
學(xué)習(xí)方面，我覺(jué)得大學(xué)生的首要任務(wù)還是學(xué)好文化知識(shí)，所以在學(xué)習(xí)上我踏踏實(shí)實(shí)，一點(diǎn)也不放松。我認(rèn)為好的學(xué)習(xí)方法對(duì)學(xué)好知識(shí)很有幫助，所以在每次考試后，我都會(huì)總結(jié)一下學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。一份耕耘一分收獲，每每看到自己可喜的成績(jī)，我就會(huì)感嘆只要你有決心，沒(méi)有什么事是不可能的。對(duì)于我們酒店管理相關(guān)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，光學(xué)好書(shū)本上的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。每一次上實(shí)操課，我都努力、認(rèn)真的去做好每一節(jié)課上的任務(wù)。我認(rèn)為學(xué)習(xí)是學(xué)生的職業(yè)，這份職業(yè)同樣需要有智慧、毅力和恒心。在當(dāng)今這個(gè)時(shí)代旅游、酒店業(yè)發(fā)展迅速，我們只有不斷汲取新知識(shí)，才不會(huì)落伍。學(xué)習(xí)固然重要，一個(gè)人能力的培養(yǎng)也不容忽視。兩年的大學(xué)生活給了我很多挑戰(zhàn)自我的機(jī)會(huì)。兩年以來(lái)，我參加了一些社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，提高了融入社會(huì)的能力，鍛煉了自己的交際能力，學(xué)到別人的長(zhǎng)處，認(rèn)清自己的短處。我始終堅(jiān)持用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)自己的實(shí)踐工作，不斷地將學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)際情況相互印證；這既提高了我的工作能力，又升華了自己的理論水平。
大學(xué)校園就是一個(gè)大家庭。在這個(gè)大家庭中，我們扮演著被培養(yǎng)對(duì)象的角色。老師是我們的長(zhǎng)輩，所以我對(duì)他們尊敬有加。同學(xué)們就像兄弟姐妹，我們一起學(xué)習(xí)，一起娛樂(lè)，互幫互助，和睦的相處。集體生活使我懂得了要主動(dòng)去體諒別人和關(guān)心別人，也使我變得更加堅(jiān)強(qiáng)和獨(dú)立。我覺(jué)得自己的事情就應(yīng)該由自己負(fù)責(zé)，別人最多只能給你一些建議。遇到事情要冷靜地思考，不要急躁。不輕易的承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。生活需要自己來(lái)勾畫(huà)，不一樣的方式就有不一樣的人生。
兩年的大學(xué)校園生活給我的人生賦予無(wú)限的亮點(diǎn)。使自己的知識(shí)水平、思想境界、工作能力等方面都邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。在這即將告別美好大學(xué)生活、踏上社會(huì)征途的時(shí)候，我將以飽滿的熱情、堅(jiān)定的信心、高度的責(zé)任感去迎接新的`挑戰(zhàn)，攀登新的高峰。大學(xué)生活是我人生這條線上的一小段，是閃閃發(fā)光的一段，它包含了汗水和收獲，為我劃平人生的線起著至關(guān)重要的作用。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇九
在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來(lái)臨安的多是國(guó)內(nèi)游客，所以異國(guó)氣息甚少。
也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的三個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動(dòng)，遇到這樣開(kāi)明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一向牢記在心的。
實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。透過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了必須的基礎(chǔ)。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也期望酒店能夠越來(lái)越好!
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十
本人畢業(yè)于**大學(xué)的音樂(lè)教育專業(yè)，畢業(yè)之后我到**學(xué)校作為一名音樂(lè)實(shí)習(xí)教師實(shí)習(xí)了一個(gè)月，在這個(gè)月里從學(xué)生到準(zhǔn)教師的身份的轉(zhuǎn)變是我受益匪淺，下面是個(gè)人自我鑒定。
為期一個(gè)月的教育實(shí)習(xí)里面，教育實(shí)習(xí)對(duì)每一個(gè)準(zhǔn)教師來(lái)說(shuō)，都是一步非常重要的棋，是我們師范類學(xué)生將理論付諸于實(shí)踐的必需環(huán)節(jié)。我們可以通過(guò)實(shí)習(xí)，接觸與專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，綜合運(yùn)用所學(xué)的'理論知識(shí)，基本技能和專業(yè)知識(shí)，把理論與實(shí)踐相統(tǒng)一，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，提高自己在教育工作中的實(shí)際操作能力，而不僅僅是局限于書(shū)本的知識(shí)，理論的思維。這一個(gè)半月的實(shí)習(xí)，我收獲了很多學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)，綜合素質(zhì)得到了很大的提高，體會(huì)了作為一名教師的光榮與責(zé)任，以及明白了成為一名優(yōu)秀的教師所要付出的艱辛和勞累。
在這短暫的日子里，作為實(shí)習(xí)班主任兼音樂(lè)實(shí)習(xí)老師，不僅積累了初步的班級(jí)管理和音樂(lè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，還深刻地體會(huì)到強(qiáng)烈的班級(jí)凝聚力和素質(zhì)教育在具體實(shí)施過(guò)程中的困難性。
教育無(wú)處不在，在講臺(tái)上要為人師表，以身作則；在講臺(tái)下更要注意保持教師的良好形象。我堅(jiān)持早讀、晚自習(xí)上班提前十分鐘到達(dá)班級(jí)，把課桌上的椅子拿下來(lái)擺好，讓學(xué)生一進(jìn)教室就能坐上擺好了的椅子并讓整個(gè)班級(jí)保持良好的紀(jì)律。在教學(xué)與日常管理中嚴(yán)格要求自己，同時(shí)也要求學(xué)生學(xué)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)與做人，真正履行了一名實(shí)習(xí)教師的職責(zé)。
這次實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)生用自己的辛勤汗水品嘗了教師這一職業(yè)的甘苦，懂得了為人師的責(zé)任，積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為今后走上教育崗位、獻(xiàn)身教育事業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)是短暫的，但收獲是豐富的，我看到了教育事業(yè)的曙光，我將朝著這個(gè)方向前進(jìn)。
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酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十一
來(lái)xx實(shí)習(xí)已經(jīng)有了五個(gè)半月了，現(xiàn)在想想，時(shí)間過(guò)的真快。還有半個(gè)月的時(shí)間，實(shí)習(xí)就結(jié)束了。我們總算是熬到頭了。
回望過(guò)去的種。種，猶如在昨天，都?xì)v歷在目，更有一些是刻骨銘心啊。
其實(shí)在實(shí)習(xí)期過(guò)了一半之后，那個(gè)時(shí)候，都過(guò)的很習(xí)慣了，心態(tài)也有了很大的變化，變的成穩(wěn)了許多，不在浮躁了。對(duì)待一些事情，都有了自己的獨(dú)特的看法。
實(shí)習(xí)了五個(gè)半月，在傳菜部也呆了五個(gè)半月，中途有一次換崗，沒(méi)換成，現(xiàn)在在傳菜部里，除了經(jīng)理和領(lǐng)班之外，我是資格最老的員工了。嗨，身邊的人，來(lái)來(lái)往往的，走了很多了。這也說(shuō)明了，我們傳菜部的人員，更換的還是很頻繁的。這更說(shuō)明了，酒店這個(gè)行業(yè)的人員更換是很快的。慢慢的，也就習(xí)慣了。
呆的時(shí)間久了，老員工了，身上承擔(dān)的責(zé)任也就大了。每次帶著那些新員工上班，他們做錯(cuò)了什么事的時(shí)候，經(jīng)理和領(lǐng)班就說(shuō)我，說(shuō)是我沒(méi)有帶好的。嗨，沒(méi)辦法，我只有好好的聽(tīng)著，誰(shuí)叫我是老員工了咧，老資格呀。
四月三號(hào)到十一號(hào)，休了九天假，回家了一趟。實(shí)習(xí)要結(jié)束了，該為自己的未來(lái)作打算了?；厝タ戳艘幌拢沁吘频甑那闆r，找了一下工作。過(guò)完年了，很多人都出來(lái)工作了，所以，現(xiàn)在，各個(gè)酒店都不怎么缺人了，找了幾個(gè)大酒店，都沒(méi)什么好崗位了。不過(guò)，我沒(méi)放棄。最終，從朋友那里等到消息，一個(gè)酒店招人，我跑去人事部問(wèn)。沒(méi)想到那個(gè)經(jīng)理很是爽快，一聽(tīng)說(shuō)我是學(xué)酒店管理的，就給了我電話號(hào)碼，跟我說(shuō)：“你實(shí)習(xí)結(jié)束了，想回來(lái)的話，就打我的電話，直接來(lái)找我，我給你安排崗位?！蔽覇?wèn)她：“如果我實(shí)習(xí)結(jié)束了，但你們酒店卻招滿了，不招人了，你也給我安排？”她說(shuō)：“就算不招了，只要你來(lái)，招滿了，我也要你。你來(lái)了直接找我，我給你安排崗位?！蔽耶?dāng)時(shí)聽(tīng)了這話，還是蠻高興的。那家酒店是一家國(guó)企，待遇還不錯(cuò)。后來(lái)，又有一個(gè)朋友在武漢也幫我找了一家，做餐飲的，待遇也還行，工作還很輕松，并對(duì)我說(shuō)：“如果，你還想繼續(xù)做傳菜的話，我就跟經(jīng)理打聲招呼，讓你從領(lǐng)班開(kāi)始做，我們那里正好缺一個(gè)領(lǐng)班。實(shí)習(xí)結(jié)束了，你要來(lái)的話，就提前告訴我一聲?！?BR> 看來(lái)還是要多交一些朋友呀，俗話說(shuō)：“多個(gè)朋友多條路呀?！边@話果然不假。
實(shí)習(xí)要結(jié)束了，現(xiàn)在是該為自己的未來(lái)作打算的時(shí)候了?，F(xiàn)在擺在我面前的有三條路，一是留店，實(shí)習(xí)結(jié)束了，留下來(lái)，繼續(xù)發(fā)展。二是去xx發(fā)展。三是回xx發(fā)展。現(xiàn)在就是我自己權(quán)衡利弊，做一道選擇題的時(shí)候了。
接下來(lái)的半個(gè)月，是要好好考慮一下自己的未來(lái)了。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十二
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，20xx年5月28號(hào)至20xx年11月28號(hào)我被分配到萬(wàn)戴國(guó)際大酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程，6個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要，實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開(kāi)展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了萬(wàn)代酒店的基本營(yíng)業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了部分內(nèi)蒙的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了內(nèi)蒙古的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)內(nèi)蒙餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重；在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢(qián)觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說(shuō)是百花齊放，百家爭(zhēng)鳴，星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力，壓力，對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在萬(wàn)戴國(guó)際大酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月零五天的備餐員和三個(gè)月零十天的服務(wù)員，后因特殊原因我們提前半月結(jié)束實(shí)習(xí)返校。
1、起初的適應(yīng)階段由于北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟(jì)，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對(duì)那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣，氣候的寒冷，飲食的不適，再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過(guò)程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候，但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì)，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動(dòng)力一步步的走來(lái)，特別是因我體積龐大沒(méi)有工作制服穿的時(shí)候，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)萬(wàn)戴，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到服務(wù)員學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，勁頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置，直至最后的開(kāi)檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問(wèn)，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見(jiàn)，我們是非常的不能接受，兩個(gè)月過(guò)去了。
作開(kāi)始慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎么樣推銷(xiāo)，向客人推銷(xiāo)什么，尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對(duì)于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗，同時(shí)也看到了呼和浩特人的精神面貌，消費(fèi)觀念等。
3、最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作前期4個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流，自身對(duì)于酒店的各個(gè)角落，各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí)，對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見(jiàn)人心。對(duì)萬(wàn)戴人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí)，相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無(wú)疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會(huì)淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來(lái)很后悔，但當(dāng)時(shí)也是很無(wú)奈的。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流，為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸，我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無(wú)論從理論還是實(shí)踐上可以說(shuō)都會(huì)超過(guò)他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益，但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí)，所以對(duì)他們的壓力很難接受，我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過(guò)，和同事?tīng)?zhēng)論過(guò)，對(duì)酒店還罷工過(guò)，這些也只能說(shuō)明我們大學(xué)生還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目，還沒(méi)有真正了解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個(gè)集體，我們還是相對(duì)自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎？難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見(jiàn)也改觀了自己的工作，也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。如假期，過(guò)節(jié)福利等六個(gè)半月的實(shí)習(xí)使得我對(duì)整個(gè)萬(wàn)戴餐飲行業(yè)有個(gè)更為深刻的認(rèn)識(shí)和了解，從目前的發(fā)展和管理現(xiàn)狀中也發(fā)現(xiàn)了很多的不足和美好前景。
（一）專業(yè)理論知識(shí)和服務(wù)技能方面的收獲。
酒店服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但人們的需求旺盛自從來(lái)到了萬(wàn)戴才真正感受到酒店的數(shù)量多，檔次高，規(guī)模大，效益好，前景廣闊。人民的生活追求的已經(jīng)是從當(dāng)年的物質(zhì)享受轉(zhuǎn)為精神享受，萬(wàn)戴的酒店真的是不勝枚舉，有純餐飲的，有商務(wù)的，有綜合性的；有高端的，中等的，對(duì)于這樣的一個(gè)大城市雖然給人一種消費(fèi)不起的感覺(jué)，但他本身的供應(yīng)能力又是能滿足各種層次的消費(fèi)人群，因此這里的消費(fèi)能；力真的很強(qiáng)，無(wú)論是自身的消費(fèi)人口多，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，還是外來(lái)的流動(dòng)人口多，繼而使得萬(wàn)戴的服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈！
（二）社會(huì)實(shí)踐能力方面的收獲：
1、組織管理能力。
春節(jié)前的一段日子里，來(lái)自外地的員工爭(zhēng)相回家團(tuán)聚，而酒店自身的生意有那么的旺盛，在這個(gè)階段出現(xiàn)勞動(dòng)力供需緊張的局面，但公司往往采取一些手段留住人員，因此的襖制員工的情緒不良，影響工作，影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。特別是一些中層管理者，這些不是太監(jiān)勝似太監(jiān)的工作作風(fēng)是激起下屬不滿的禍根，由于本身行業(yè)的靈活性強(qiáng)，工作瑣碎，變化快等特點(diǎn)，所以這些中層管理者但有不懂管理的人員采取強(qiáng)制甚至壓迫，要挾的手段盲目要求那些年齡嬌小，且文化較低的員工做事，這好像是資本主義的剝削與被剝削關(guān)系，因此呢這個(gè)行業(yè)的發(fā)展必須加強(qiáng)管理，提高員工的普遍素質(zhì)，這既是行業(yè)發(fā)展的需要，這也是社會(huì)發(fā)展的必然要求，這樣才更能創(chuàng)造更大的利潤(rùn)和價(jià)值！3，酒店服務(wù)工作不固定，無(wú)明確的標(biāo)準(zhǔn)酒店行業(yè)的靈活性，個(gè)人要求的差異性這也就要求我們員工和領(lǐng)導(dǎo)要靈活對(duì)待，個(gè)性服務(wù)，在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上增強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)，不能片面強(qiáng)調(diào)員工怎么做，做什么！特別是服務(wù)員要根據(jù)時(shí)令推銷(xiāo)菜市，根據(jù)菜市準(zhǔn)備服務(wù)程序，同時(shí)還要兼顧客人的特殊需求，這一系列的工作是復(fù)雜而煩瑣的！例如有的客人想先吃大閘蟹，有的想最后吃大閘蟹，因此呢如果片面的按順序上菜就有可能遭到客人的投訴不滿等！當(dāng)然如果沒(méi)有什么的特殊要求就要按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和人們的習(xí)慣而按部就班的做事，一般都是民族的不同而導(dǎo)致的差異，地區(qū)的不同等而導(dǎo)致的這些共性的差異是存在的，不可避免的！特別是根據(jù)酒店的生意情況而開(kāi)展工作的時(shí)候，由于人員的多少，客人的多少，來(lái)選擇加臺(tái)等工作時(shí)候是最麻煩的時(shí)候，有些酒店到了生意旺盛的時(shí)節(jié)，時(shí)間就必須根據(jù)情況而選擇不同的工作內(nèi)容去加臺(tái)，撤臺(tái)等！特別是工作的安排，人員的調(diào)動(dòng)最容易讓員工不滿，最容易激發(fā)員工的情緒，因此管理者一定要增強(qiáng)顧全大局的能力，統(tǒng)籌兼顧，做到公平！員工滿意才是公司管理的最高境界！
2、溝通協(xié)作能力。
金融危機(jī)，酒店也危機(jī)面對(duì)有美國(guó)次貸危機(jī)引發(fā)的金融危機(jī)迅速波及全球，作為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的萬(wàn)戴一家企業(yè)更是膽戰(zhàn)心驚，如履薄冰，近一段時(shí)間，酒店就一直再?gòu)?qiáng)調(diào)開(kāi)源節(jié)流，小到一個(gè)牙簽，一度電，一滴水，大到酒店的采購(gòu)，員工的福利，中層領(lǐng)導(dǎo)的電話費(fèi)都在采取一系列的措施進(jìn)行節(jié)制，但根據(jù)酒店最近的生意情況好像沒(méi)有一點(diǎn)危機(jī)的跡象，但已經(jīng)有的報(bào)紙報(bào)道幾家酒店紛紛轉(zhuǎn)讓，停業(yè)，但比起過(guò)去的一段時(shí)間酒店的生意好像大有好轉(zhuǎn)，但比起去年的這個(gè)時(shí)間可能生意相對(duì)的差了點(diǎn)，但對(duì)于這個(gè)靈活性，周期性非常強(qiáng)的酒店企業(yè)來(lái)說(shuō)，面對(duì)此次嚴(yán)重的金融危機(jī)，增強(qiáng)憂患意識(shí)，采取有效措施是應(yīng)對(duì)此次危機(jī)的重要方法，這也是萬(wàn)戴企業(yè)家能夠立足的根本因素！
3、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
酒店管理的員工危機(jī)通過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我真的明白了什么是資本主義，什么是中國(guó)特色的社會(huì)主義，什么是剝削和被剝削，就我們酒店的經(jīng)營(yíng)狀況和管理模式，是采取的投資方和管理方雙重管理的形式，這在一定程度上給管理者莫大的壓力，因此導(dǎo)致的在管理過(guò)程中員工福利很差，員工待遇很低，對(duì)員工的剝削程度很強(qiáng)，對(duì)員工的壓迫進(jìn)而導(dǎo)致員工的辭職不斷，流動(dòng)性較大，致使不斷的培訓(xùn)，不斷的流失，不斷的招聘，不斷的辭職，特別是在這個(gè)特殊的城市里，大多的員工來(lái)自外地的.打工者，每逢佳節(jié)就急需回家團(tuán)聚，因此導(dǎo)致在春節(jié)的大好時(shí)節(jié)。
4、心理素質(zhì)和職業(yè)道德。
酒店的員工辭職的很多，員工的危機(jī)，生意的旺盛，導(dǎo)致的人員的不足，引起服務(wù)質(zhì)量的下降，是酒店在次階段的最大危機(jī)，特別在全球金融危機(jī)的影響下，酒店要全力提高自身的飯菜和服務(wù)質(zhì)量，提高自身企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，只有這樣才能經(jīng)受起考驗(yàn)，度過(guò)難關(guān)保持較好的經(jīng)濟(jì)效益，擺脫這次經(jīng)濟(jì)危機(jī)帶來(lái)的負(fù)面影響！讓損失降到最低限度！
（一）聯(lián)系緊密的知識(shí)。
（二）不足之處。
酒店現(xiàn)有的員工大多都是外地的不足20歲的農(nóng)村小兄弟，小姐妹，每逢這個(gè)隆重的春節(jié)，都急切的回家團(tuán)圓，這對(duì)于一些酒店是一個(gè)非常不利切影響巨大的員工流失因素，如果酒店不能妥善處理好員工的待遇，就會(huì)直接的導(dǎo)致員工的離職！
員工的受尊重問(wèn)題是影響員工工作熱情的重要因素，如果一味的強(qiáng)調(diào)員工尊重上司，而領(lǐng)導(dǎo)不能換位的考慮一下員工的感受，這在管理學(xué)中是違背現(xiàn)代企業(yè)管理理念和宗旨的酒店的員工處罰制度如果得不到健全和完善，是對(duì)員工辭職的基本因素，如果因?yàn)橐稽c(diǎn)的小事就處罰，批評(píng)，這是對(duì)員工的不尊重，尤其是作為上司要處處當(dāng)楷模，時(shí)時(shí)作表率，只有這樣才能在員工錯(cuò)誤的時(shí)候讓員工心服口服，絕對(duì)不能采取強(qiáng)制性的扣罰，必須從心里上讓員工服。工作的數(shù)量和質(zhì)量上要本著公平合理的原則，人就是人，無(wú)論做什么事情雖然有無(wú)窮的潛力，但只能發(fā)揮出有限的能力！所以對(duì)待員工要人性化！不能當(dāng)牛馬用，當(dāng)大炮使！
我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：
1，更新管理理念，樹(shù)立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬(wàn)不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。
2，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見(jiàn)性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3,健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平.
4,增強(qiáng)大局意識(shí)，樹(shù)立良好的管理者的良好形象，對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十三
實(shí)習(xí)報(bào)告首先，我想向所有為我的實(shí)習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的x市人民法院的工作人員和我的指導(dǎo)老師xx致謝，感謝你們?yōu)槲业捻樌麑?shí)習(xí)所作的幫助和努力，法學(xué)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告。xxx年11月16日至xxxx年1月10日，我在xx市人民法院進(jìn)行了實(shí)習(xí)。通過(guò)實(shí)習(xí)，我在法學(xué)領(lǐng)域獲得了實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己幾年本科學(xué)習(xí)的知識(shí)水平。實(shí)習(xí)期間，我了解并參與了大量民事訴訟的庭審過(guò)程，在一些案件的審理中還擔(dān)任了書(shū)記員的工作，并且對(duì)部分參與案件提出了自己的想法。在此期間，我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了民法及民事訴訟法的有關(guān)知識(shí)，對(duì)程序問(wèn)題有了更深的理解，將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)。我的工作得到了實(shí)習(xí)單位充分的肯定和較好的評(píng)價(jià)，實(shí)習(xí)報(bào)告《法學(xué)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告》。實(shí)習(xí)期間，我接觸了大量的'民事案件，通過(guò)參加這些案件的庭審，使我對(duì)原本掌握不扎實(shí)的民法的基本知識(shí)有了生動(dòng)形象的理解，通過(guò)理論知識(shí)與現(xiàn)實(shí)案件相結(jié)合，才能更準(zhǔn)確的掌握法律的內(nèi)涵。這次實(shí)習(xí)是我大學(xué)生活中不可缺少的重要經(jīng)歷，其收獲和意義可見(jiàn)一斑。
首先，我可以將自己所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的工作中，理論和實(shí)際是不可分的，在實(shí)踐中我的知識(shí)得到了鞏固，解決問(wèn)題的能力也受到了鍛煉；其次，本次實(shí)習(xí)開(kāi)闊了我的視野，使我對(duì)法律在現(xiàn)實(shí)中的運(yùn)作有所了解，也對(duì)法言法語(yǔ)有了進(jìn)一步的掌握；此外，我還結(jié)交了許多法官和律師老師，他們對(duì)于我的實(shí)習(xí)提供了良好的環(huán)境和悉心的指導(dǎo)，在指導(dǎo)我理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，也教了我很多做人的道理。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。
首先，我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)際中的操作還有一定的差距；其次，就是人們的法律意識(shí)不強(qiáng)，不知能有效的利用法律手段來(lái)保護(hù)自己的合法權(quán)益不受侵害，對(duì)人們進(jìn)行普法宣傳還是很有必要的。在“依法治國(guó)”方針的指引下，我國(guó)的法制建設(shè)一定會(huì)更加完備與合理，會(huì)給我國(guó)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供更好的法制環(huán)境。在此，再次感謝學(xué)校給我們安排的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝xx老師給我的指導(dǎo)和幫助，感謝xx市人民法院給我提供的實(shí)習(xí)場(chǎng)所和在實(shí)習(xí)過(guò)程中給我的幫助，使我學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)！
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十四
兩年的函授學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了我對(duì)財(cái)會(huì)職業(yè)的興趣，也使我在專業(yè)技能方便打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，下面，我就自己兩年來(lái)的表現(xiàn)做一個(gè)自我鑒定：
在參加函授期間，我始終遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，并堅(jiān)持按照課程安排和個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃開(kāi)展學(xué)習(xí)。上課期間，我保持以往學(xué)習(xí)時(shí)代的風(fēng)格，不遲到、不早退。有要事則向班主任請(qǐng)假。上課認(rèn)真聽(tīng)老師的講解，作好學(xué)習(xí)筆記，并把自己的困惑拿出來(lái)和老師共同探討。對(duì)老師布置的作業(yè)，我從來(lái)都是不折不扣的高質(zhì)量的完成。因?yàn)槲疑钌蠲靼祝哼@是我提高自己水平和能力的機(jī)會(huì)。
在函授期間，我一邊盡力做好自己的本職工作，一邊不忘任課教師的學(xué)習(xí)指導(dǎo)。充分利用自己的閑暇時(shí)間，通過(guò)自習(xí)預(yù)先了解學(xué)科的基本知識(shí)，把自習(xí)中遇到的難題記錄下來(lái)，到面授時(shí)再和同學(xué)交流和請(qǐng)教老師。一份耕耘，一份收獲。學(xué)習(xí)上的毫不懈怠使我能從容面對(duì)每一次考試，并取得不錯(cuò)的成績(jī)。
兩年的函授學(xué)習(xí)，使我系統(tǒng)第掌握了會(huì)計(jì)專業(yè)所需的基本理論知識(shí)、部分技能和方法，在此基礎(chǔ)上，我還將專業(yè)課程特點(diǎn)與工作實(shí)際相結(jié)合，自學(xué)了計(jì)算機(jī)應(yīng)用、經(jīng)濟(jì)管理等與會(huì)計(jì)專業(yè)有關(guān)的書(shū)籍。通過(guò)學(xué)習(xí)，不僅使我在思想境界、知識(shí)結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)水平方面得到了極大提高，在工作上取得了良好的效果，而且培養(yǎng)了我一定的自學(xué)能力和創(chuàng)新能力，個(gè)人素質(zhì)也得到了很大提高。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十五
自我鑒定是個(gè)人在一個(gè)階段對(duì)自己的學(xué)習(xí)或工作生活的自我總結(jié)，自我鑒定可以使我們更加明確目標(biāo)，因此我們是時(shí)候回頭做好總結(jié)。如何把自我鑒定做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編為大家收集的會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
實(shí)習(xí)的時(shí)間過(guò)的很快，轉(zhuǎn)瞬即逝。大四的這一次實(shí)習(xí)，是大學(xué)生涯中的最后一次實(shí)習(xí)，這次的實(shí)習(xí)讓我們有了在校內(nèi)學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)管理整體運(yùn)作流程的機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)材料中所給的十個(gè)案例從確立財(cái)務(wù)目標(biāo)、進(jìn)行預(yù)算編制、制定信用政策、確定股利政策、進(jìn)行項(xiàng)目投資決策、做出財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)、進(jìn)行集團(tuán)資金管理到將受益進(jìn)行證券投資以及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析和編制財(cái)務(wù)報(bào)告等方面，讓我們將所學(xué)財(cái)務(wù)管理知識(shí)系統(tǒng)性的梳理了一遍。在這次的實(shí)習(xí)的過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足，我明白到我的專業(yè)知識(shí)還是不夠扎實(shí)的，且考慮問(wèn)題不夠周全，還不能得心應(yīng)手的將理論運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中來(lái)。這促使我以后還要不斷地去實(shí)踐，從實(shí)踐當(dāng)中去發(fā)現(xiàn)自己的不足，并且還要去糾正這些不足以逐步的完善自己的工作。而這次的實(shí)習(xí)在一定程度上讓我能夠把理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，提高了我將財(cái)務(wù)管理的理論和方法運(yùn)用到實(shí)際工作中的能力，使我對(duì)課堂知識(shí)理解的更透徹。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我給自己提出以下幾個(gè)要求：
(2)在工作中一定要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和飽滿的工作熱情，必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)。財(cái)務(wù)管理工作是一門(mén)很?chē)?yán)肅的工作，要求準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，正確使用每一個(gè)公式。在這種過(guò)程中，財(cái)務(wù)工作不允許一點(diǎn)點(diǎn)的錯(cuò)誤。因?yàn)槿魏我稽c(diǎn)錯(cuò)誤都可能導(dǎo)致所有的結(jié)果都是錯(cuò)誤的，結(jié)果自然是從頭再來(lái)，這是極其浪費(fèi)人力物力的行為。所以我們必須以零錯(cuò)誤的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量自己所做的工作。
(3)要學(xué)會(huì)總結(jié)。在工作中，要學(xué)會(huì)總結(jié)之前工作中存在的優(yōu)缺點(diǎn)，對(duì)于優(yōu)點(diǎn)，繼續(xù)保持，對(duì)于缺點(diǎn)，要及時(shí)改正。
這次實(shí)習(xí)，讓我們系統(tǒng)化的梳理財(cái)務(wù)管理專業(yè)理論知識(shí)之后，加深了對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解，更好地掌握企業(yè)財(cái)務(wù)活動(dòng)的基本方法和基本技能，并且能運(yùn)用學(xué)到的理論知識(shí)分析、研究和解決實(shí)際工作中問(wèn)題，培養(yǎng)動(dòng)手能力和社會(huì)工作能力，為我們畢業(yè)后能較快地適應(yīng)企業(yè)財(cái)務(wù)崗位工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十六
本人是一名應(yīng)屆畢業(yè)生，就讀于xx交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，旅游與酒店管理專業(yè)。
性格活潑開(kāi)朗、具有很好的親和力，善于與人溝通、而且愛(ài)好廣泛，愛(ài)好唱歌、喜歡不斷創(chuàng)新、追求新事物。努力積累文化知識(shí),為實(shí)踐做最充分的準(zhǔn)備.每一門(mén)課程我都認(rèn)真對(duì)待.因?yàn)閷W(xué)的是旅游與酒店管理專業(yè),所以在管理方面提高的同時(shí)學(xué)習(xí)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)和酒店銷(xiāo)售.
本人為人極富親和力，對(duì)酒店管理專業(yè)擁有濃厚的興趣，賦有創(chuàng)新意識(shí)，對(duì)待工作有熱情，協(xié)調(diào)組織力強(qiáng).具備了扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，系統(tǒng)的掌握了餐飲連鎖管理，管理學(xué)等有關(guān)理論;熟悉工作常用禮儀;對(duì)酒店服務(wù)有一定的經(jīng)驗(yàn)。具備較好的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等能力;組織能力和宣傳能力強(qiáng)，在校期間，工作和學(xué)習(xí)受到老師和領(lǐng)導(dǎo)的一致肯定。
因?yàn)閺男—?dú)立生活在人際交往方面有一定的認(rèn)知。待人真誠(chéng)，能吃苦耐勞，辦事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真負(fù)責(zé)，創(chuàng)新能力突出，有較強(qiáng)的組織管理能力，有團(tuán)隊(duì)精神及良好的人際關(guān)系，協(xié)作意識(shí)及適應(yīng)能力很強(qiáng)，大學(xué)期間專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我有了扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，課余時(shí)間參與的各項(xiàng)校外實(shí)踐活動(dòng)不僅讓我積累了豐富的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更重要的是培養(yǎng)了良好的社交能力及應(yīng)變能力，使我具備了相當(dāng)?shù)墓ぷ髂芰?，相信自己在工作中能做得更出色?BR> 四年的大學(xué)生活充實(shí)而緊張，我努力把自己培養(yǎng)成為一名社會(huì)所需要的人才。經(jīng)過(guò)老師的精心指導(dǎo)以及自己的奮力拚搏，我逐漸成為了一個(gè)能適應(yīng)社會(huì)要求的新時(shí)代大學(xué)生，并為社會(huì)主義建設(shè)做貢獻(xiàn)人打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)方面：樹(shù)立“堅(jiān)持學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)是首位”的學(xué)習(xí)思想和“追求卓越、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的學(xué)習(xí)理念，在刻苦學(xué)習(xí)中體會(huì)知識(shí)的奧妙。不滿足于現(xiàn)狀，不斷挑戰(zhàn)自己，順利通過(guò)英語(yǔ)四、六級(jí)考試，并在第二學(xué)期獲得校級(jí)一等獎(jiǎng)學(xué)金。
社會(huì)實(shí)踐方面：本著學(xué)以致用，實(shí)踐結(jié)合理論的思想，在2019年暑假，我在某市大酒店實(shí)習(xí)，通過(guò)做服務(wù)生的工作使我更加深刻認(rèn)識(shí)到，一定要投入到社會(huì)這所大學(xué)校自己才會(huì)真正地長(zhǎng)大：對(duì)世事的人情冷暖不再一味憤憤,而是多了一份接受與面對(duì)，用感恩的心來(lái)面對(duì)周?chē)氖澜纾鋵?shí)生活很美好!回顧過(guò)去，自己仍然有不少缺點(diǎn)，如創(chuàng)新能力還不夠強(qiáng)，有時(shí)候不懂得堅(jiān)持，但我會(huì)盡可能地在以后的學(xué)習(xí)和生活中著重提高這些方面的能力，爭(zhēng)取做到各方面都具有新素質(zhì)的人才。
我的優(yōu)點(diǎn)是誠(chéng)實(shí)、熱情、性格堅(jiān)毅。我認(rèn)為誠(chéng)信是立身之本，所以我一直是以言出必行來(lái)要求自己的，答應(yīng)別人的事一定按時(shí)完成，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠(chéng)懇，所以從小學(xué)到大學(xué)一直與同學(xué)和老師相處得很好，而且也很受周?chē)瑢W(xué)的歡迎，與許多同學(xué)建立起深厚的友誼。在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)，我更懂得了，考慮問(wèn)題應(yīng)周到，這在我處理人際關(guān)系時(shí)充分展示了出來(lái)。我這個(gè)人有個(gè)特點(diǎn)，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來(lái)都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求最好的結(jié)果，正因?yàn)槿绱?，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個(gè)人最大的敵人不是別的什么人，而是他本身。
通過(guò)這四年的求學(xué)生涯使我懂得了很多，從那天真幼稚的我，經(jīng)過(guò)那人生的挫折和坎坷，到現(xiàn)在成熟、穩(wěn)重的我。使我明白了一個(gè)道理，人生不可能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己勇敢地面對(duì)人生中的每一個(gè)驛站。當(dāng)然，成績(jī)已成為過(guò)去，未來(lái)屬于自己。人生的道路還很長(zhǎng)、很長(zhǎng)，我希望能繼續(xù)努力，不斷提高和完善自己。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十七
時(shí)間白駒過(guò)隙，悄然流逝，我已經(jīng)即將褪去自己大學(xué)生的這個(gè)身份，我已經(jīng)在xx公司出納職位上完成了為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)，順利的拿到了大學(xué)畢業(yè)證，這就意味著我的學(xué)生時(shí)代宣告結(jié)束，我也將成為在社會(huì)上為生計(jì)打拼的年輕人里面的一員，但是我對(duì)此充滿的信心與期待，沒(méi)有絲毫的畏懼，因?yàn)樵趚x公司實(shí)習(xí)的這段日子，讓我看清了自己的個(gè)人能力，以及工作能力，我的各方面能力都已經(jīng)完全達(dá)到了一個(gè)合格會(huì)計(jì)的閾值，我完全有信心在任何一家公司完成會(huì)計(jì)這方面的工作。下面就來(lái)談?wù)勥@三個(gè)月的實(shí)習(xí)我對(duì)自己的自我鑒定：
剛開(kāi)始來(lái)到xx公司入職的時(shí)候，出于對(duì)人生第一份工作的未知因素，還有環(huán)境的陌生，我當(dāng)時(shí)心里緊張到說(shuō)話都結(jié)巴，但是這只是暫時(shí)的，經(jīng)過(guò)我自己的心理調(diào)整，一開(kāi)始工作整個(gè)人精氣神都變得不一樣了，對(duì)于一件事情的輕重我還是分的很清楚的，工作就是工作，就要拿出自己百分之百的狀態(tài)來(lái)對(duì)待，會(huì)計(jì)出納的工作也不允許我緊張，這樣細(xì)致的工作，一旦出錯(cuò)就會(huì)導(dǎo)致不堪設(shè)想的重大損失，這是在大學(xué)上課期間專業(yè)課老師多次跟我們強(qiáng)調(diào)的。
我對(duì)自己的在大學(xué)所學(xué)的會(huì)計(jì)專業(yè)還是十分的有信心，在大學(xué)三年的學(xué)習(xí)中，我把只要是與會(huì)計(jì)相關(guān)的課程都報(bào)名學(xué)了一遍，我不允許自己在本專業(yè)上有任何的短板，一件事要做我就要做到極致，一個(gè)東西我要學(xué)我就會(huì)學(xué)到最好，這是我為人行事的方式，當(dāng)然我也會(huì)將其帶入到工作中，所以我在這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，很好的'完成了領(lǐng)導(dǎo)交付給我的每一項(xiàng)工作任務(wù)，這三個(gè)月以來(lái)我也被公司的領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)了我作為一個(gè)實(shí)習(xí)生遠(yuǎn)超于別人的閃光點(diǎn)：
1、不到一周的時(shí)間，就能十分順暢的適應(yīng)自己出納的這個(gè)職位，公司的各項(xiàng)財(cái)務(wù)軟件也能十分熟練的使用了，適應(yīng)能力極強(qiáng)。
2、多次主動(dòng)留下來(lái)加班，無(wú)私的為公司奉獻(xiàn)自己的價(jià)值，對(duì)于公司遇到的復(fù)雜繁瑣的工作，也會(huì)力薦自己來(lái)干，有著屬于一個(gè)成功職員最難的一點(diǎn)，愿意吃苦耐勞。
3、不會(huì)只看眼前，目光很長(zhǎng)遠(yuǎn)，在完成自己的工作后，會(huì)主動(dòng)的去同事們請(qǐng)教問(wèn)題，心里很明白一定，自己作為實(shí)習(xí)生，公司的每一位同事都可以成為我的老師，就工作經(jīng)驗(yàn)這點(diǎn)就夠我學(xué)的了。
4、交涉能力強(qiáng)，來(lái)公司一個(gè)月，就可以跟每個(gè)人都能聊上兩句，現(xiàn)在的社會(huì)人脈就是最大的財(cái)富，十分的有大局觀。
這短暫的三個(gè)月實(shí)習(xí)生活一眨眼就過(guò)去了，我個(gè)人對(duì)自己這期間的表現(xiàn)是十分滿意的，唯一有遺憾的就是，覺(jué)得三個(gè)月的時(shí)間太短了，我還沒(méi)有把自己在大學(xué)所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)全部應(yīng)用在工作上，這次實(shí)習(xí)完美的為我打開(kāi)了我的職業(yè)生涯，我想經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)淬煉的我，無(wú)論以后在哪工作，我都將是一名優(yōu)秀的會(huì)計(jì)。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十八
剛開(kāi)始來(lái)到xx公司入職的.時(shí)候，出于對(duì)人生第一份工作的未知因素，還有環(huán)境的陌生，我當(dāng)時(shí)心里緊張到說(shuō)話都結(jié)巴，但是這只是暫時(shí)的，經(jīng)過(guò)我自己的心理調(diào)整，一開(kāi)始工作整個(gè)人精氣神都變得不一樣了，對(duì)于一件事情的輕重我還是分的很清楚的，工作就是工作，就要拿出自己百分之百的狀態(tài)來(lái)對(duì)待，會(huì)計(jì)出納的工作也不允許我緊張，這樣細(xì)致的工作，一旦出錯(cuò)就會(huì)導(dǎo)致不堪設(shè)想的重大損失，這是在大學(xué)上課期間專業(yè)課老師多次跟我們強(qiáng)調(diào)的。
我對(duì)自己的在大學(xué)所學(xué)的會(huì)計(jì)專業(yè)還是十分的有信心，在大學(xué)三年的學(xué)習(xí)中，我把只要是與會(huì)計(jì)相關(guān)的課程都報(bào)名學(xué)了一遍，我不允許自己在本專業(yè)上有任何的短板，一件事要做我就要做到極致，一個(gè)東西我要學(xué)我就會(huì)學(xué)到最好，這是我為人行事的方式，當(dāng)然我也會(huì)將其帶入到工作中，所以我在這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，很好的完成了領(lǐng)導(dǎo)交付給我的每一項(xiàng)工作任務(wù)，這三個(gè)月以來(lái)我也被公司的領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)了我作為一個(gè)實(shí)習(xí)生遠(yuǎn)超于別人的閃光點(diǎn)：
1、不到一周的時(shí)間，就能十分順暢的適應(yīng)自己出納的這個(gè)職位，公司的各項(xiàng)財(cái)務(wù)軟件也能十分熟練的使用了，適應(yīng)能力極強(qiáng)。
2、多次主動(dòng)留下來(lái)加班，無(wú)私的為公司奉獻(xiàn)自己的價(jià)值，對(duì)于公司遇到的復(fù)雜繁瑣的工作，也會(huì)力薦自己來(lái)干，有著屬于一個(gè)成功職員最難的一點(diǎn)，愿意吃苦耐勞。
3、不會(huì)只看眼前，目光很長(zhǎng)遠(yuǎn)，在完成自己的工作后，會(huì)主動(dòng)的去同事們請(qǐng)教問(wèn)題，心里很明白一定，自己作為實(shí)習(xí)生，公司的每一位同事都可以成為我的老師，就工作經(jīng)驗(yàn)這點(diǎn)就夠我學(xué)的了。
4、交涉能力強(qiáng)，來(lái)公司一個(gè)月，就可以跟每個(gè)人都能聊上兩句，現(xiàn)在的社會(huì)人脈就是最大的財(cái)富，十分的有大局觀。
這短暫的三個(gè)月實(shí)習(xí)生活一眨眼就過(guò)去了，我個(gè)人對(duì)自己這期間的表現(xiàn)是十分滿意的，唯一有遺憾的就是，覺(jué)得三個(gè)月的時(shí)間太短了，我還沒(méi)有把自己在大學(xué)所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)全部應(yīng)用在工作上，這次實(shí)習(xí)完美的為我打開(kāi)了我的職業(yè)生涯，我想經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)淬煉的我，無(wú)論以后在哪工作，我都將是一名優(yōu)秀的會(huì)計(jì)。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十九
在四年的學(xué)生涯中，本人處處以一名優(yōu)秀學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。
我注重理論學(xué)習(xí)和思想品德的修養(yǎng)，不斷進(jìn)取，提高覺(jué)悟，參加黨校學(xué)習(xí)并成為第四期黨校優(yōu)秀學(xué)員，于20xx年11月加入中國(guó)共產(chǎn)黨，現(xiàn)已順利轉(zhuǎn)正，成為一名光榮的中國(guó)共產(chǎn)黨黨員。
我勤奮，踏實(shí)，取得優(yōu)異成績(jī)，連續(xù)三年獲得校優(yōu)秀學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金。在各專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課的學(xué)習(xí)中，我注重專業(yè)知識(shí)與動(dòng)手實(shí)踐能力的綜合培養(yǎng)，系統(tǒng)地掌握了電力系統(tǒng)分析、發(fā)電廠運(yùn)行、檢修等方面的知識(shí)。另外，通過(guò)努力，我順利地通過(guò)了c語(yǔ)言國(guó)家二級(jí)考試和英語(yǔ)國(guó)家四級(jí)、國(guó)家六級(jí)考試。通過(guò)思想理論課的學(xué)習(xí)，我具備了從事本專業(yè)所需的職業(yè)素養(yǎng)。
我有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳钭黠L(fēng)，熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)，擁有健康的體魄，性格開(kāi)朗，具有較強(qiáng)的親和力。同時(shí)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，對(duì)生活傾注滿腔熱情，對(duì)事業(yè)充滿必勝的信心，勇于用自己的智慧與實(shí)力打開(kāi)一扇扇通往成功之門(mén)。在此即將畢業(yè)之際，我向貴單位推薦自己。希望您能給我一個(gè)機(jī)會(huì)，我將用我的誠(chéng)信和踏實(shí)，和家一起努力，為實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)而奮斗。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇二十
我是xx大學(xué)xx學(xué)院法學(xué)專業(yè)xx屆的學(xué)生。大學(xué)四年的生涯當(dāng)中，我一直認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極、上進(jìn)，為把我自己培養(yǎng)成優(yōu)秀的大學(xué)生而奮斗，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)老師們的悉心栽培下，我取得了一定的成績(jī)，但也存在著大大小小的缺陷，主要情況表現(xiàn)如下:。
專業(yè)與自學(xué)。入學(xué)四年來(lái)，我一直都很重視我自己的專業(yè)學(xué)習(xí)。我系統(tǒng)地掌握了法律學(xué)科的專業(yè)知識(shí)，在校期間，由于各門(mén)功課成績(jī)優(yōu)良，連續(xù)三年獲得學(xué)校三等獎(jiǎng)學(xué)金，并且通過(guò)了國(guó)家司法考試。我不滿足于我自己主修的法學(xué)專業(yè)，在課余時(shí)間注重其他知識(shí)的攝取，選修了會(huì)計(jì)學(xué)雙學(xué)位，增長(zhǎng)了會(huì)計(jì)學(xué)知識(shí)。我英語(yǔ)的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力較好，大二就通過(guò)了國(guó)家英語(yǔ)六級(jí)考試。在學(xué)好理論的同時(shí)，注重與實(shí)踐相結(jié)合，寒暑假期間多次到法院實(shí)習(xí)，并撰寫(xiě)了實(shí)習(xí)報(bào)告和周記，做到了理論聯(lián)系實(shí)際，我珍惜每一次實(shí)際工作的機(jī)會(huì)，積累了一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。
思想與能力?！皩W(xué)問(wèn)未必全在書(shū)本上”。學(xué)好書(shū)本上的東西是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在我的思維中，學(xué)歷與能力并重。所以，我很注重在全方位鍛煉我自己。大一開(kāi)始，我就擔(dān)任了班級(jí)的學(xué)習(xí)委員、學(xué)校信息部干事、學(xué)院自律會(huì)干事、宣傳部干事等學(xué)生干部職務(wù)。在任職期間，對(duì)待工作，一絲不茍;對(duì)待同學(xué)，盡力幫助。做到公私廉明，積極發(fā)揮橋梁作用。雖然由于雙學(xué)位的學(xué)習(xí)，我主動(dòng)放棄了當(dāng)副部的機(jī)會(huì)，但是我仍然在其中學(xué)到了很多。在大四課業(yè)負(fù)擔(dān)較輕的時(shí)候，我又擔(dān)任了班級(jí)副班長(zhǎng)的職務(wù)。這也讓我更加清楚，我能夠合理的分配時(shí)間，既不會(huì)過(guò)分強(qiáng)求我自己，但也絕不會(huì)放松警惕。
愛(ài)好與特長(zhǎng)。我的愛(ài)好比較廣泛，最喜歡軟排、乒乓球這兩項(xiàng)體育活動(dòng)。不激烈但對(duì)耐力有一定的要求是我覺(jué)得這兩項(xiàng)活動(dòng)比較適合我的原因。因此從高中到大學(xué)，我選修的體育項(xiàng)目都是軟排，乒乓球一般作為我的課外活動(dòng)。另外我也喜歡唱歌，我認(rèn)為好的音樂(lè)可以給人前進(jìn)的動(dòng)力，安撫受傷的心靈，平復(fù)過(guò)于激動(dòng)的心情，使人保持愉悅，而良好的狀態(tài)正是一個(gè)人正常學(xué)習(xí)工作所必須的。
在這些過(guò)程中，我的思想發(fā)生了大的改變，這一點(diǎn)是不言而喻的。為了提高我自己的綜合素質(zhì)，我閱讀了許多名人傳記，從偉人的經(jīng)歷中獲取養(yǎng)分，更進(jìn)一步地充實(shí)我自己。我又學(xué)習(xí)了為人處世倫理哲學(xué)，以提高我自己的.道德修養(yǎng)。所有這些，使我越來(lái)越深刻地感覺(jué)到人生追求的意義。在人生旅途中我開(kāi)始學(xué)會(huì)正確地評(píng)估我自己，學(xué)會(huì)一分為二看待問(wèn)題，學(xué)會(huì)定義我自己的人生目標(biāo)。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇一
本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門(mén)主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖组_(kāi)口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒(méi)走，當(dāng)客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期：還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺(jué)得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見(jiàn)很痛快的事嗎?我沒(méi)有和家里人說(shuō)自己實(shí)習(xí)是具體做什么，我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)，對(duì)基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。
在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖覀兩砩纤龅母冻觥?BR> 在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊。
我在工作中也有過(guò)失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。
半年實(shí)習(xí)已成為過(guò)去，但對(duì)于一年的實(shí)習(xí)期還有半年，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。
社會(huì)復(fù)雜，我們剛剛進(jìn)入社會(huì)更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度。“小樣，新來(lái)的吧”語(yǔ)氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒(méi)有絕對(duì)的義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會(huì)學(xué)堂上。
我們從新人走過(guò)來(lái)，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時(shí)候被說(shuō)的摸不到頭腦。施主們會(huì)用各種語(yǔ)氣、方式來(lái)施舍你，會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受，新人都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被“施舍”后，無(wú)論你承認(rèn)與否，你確實(shí)進(jìn)步了，當(dāng)然你肯定會(huì)覺(jué)得他們的方式太過(guò)分了，甚至是無(wú)理，有什么事情不能好好說(shuō)呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了，現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然，每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些，無(wú)論你做的多好。
時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺(tái)來(lái)的幾個(gè)新同事，看他們做事情會(huì)有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但著個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng)，要勤快，更要機(jī)靈，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng)，不靈活時(shí)，我會(huì)很反感，這是一種態(tài)度問(wèn)題。當(dāng)很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì)那樣耐心了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué)，難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，回到學(xué)校感覺(jué)這里的氣憤好好啊，沒(méi)了利欲之爭(zhēng)，無(wú)疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中就沒(méi)想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來(lái)，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說(shuō)，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來(lái)的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其主要細(xì)節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展，未來(lái)酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！笔前?，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。
我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢(qián)，但是我們一定不會(huì)貧窮，因?yàn)槲覀兏挥兄腔?、富有信息，富有?zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠(chéng)和信譽(yù)，當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛(ài)的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來(lái)的每一份驚喜當(dāng)中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話。”
實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但無(wú)論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，還是以后的工作，我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇二
四年的大年夜門(mén)生活充足而首要，我努力把自己培養(yǎng)成為一名社會(huì)所必要的人才。顛末師長(zhǎng)教師的精心指示以及自己的奮力拚搏，我徐徐成為了一個(gè)能適應(yīng)社會(huì)要求的'新期間大年夜門(mén)生，并為社會(huì)主義扶植做供獻(xiàn)人打下了堅(jiān)實(shí)的根基。
樹(shù)立“堅(jiān)持進(jìn)修，進(jìn)修是首位”的進(jìn)修思惟和“追求卓越、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的進(jìn)修理念，在耐勞進(jìn)修中體會(huì)常識(shí)的玄妙。不滿意于現(xiàn)狀，持續(xù)尋釁自己，順利經(jīng)由過(guò)程英語(yǔ)四、六級(jí)考試，并在第二學(xué)期得到校級(jí)一等獎(jiǎng)學(xué)金。
本著學(xué)乃至用，實(shí)踐結(jié)合理論的思惟，在20xx年暑假，我在某市大年夜酒店訓(xùn)練，經(jīng)由過(guò)程做辦事生的事情使我加倍深刻熟識(shí)到，必然要投入到社會(huì)這所”大年夜“自己才會(huì)真正地長(zhǎng)大年夜：對(duì)世事的人情冷暖不再一味憤憤，而是多了一份吸收與面對(duì)，用感德的心來(lái)面對(duì)周?chē)奶煜?，著?shí)生活很美好！回首以前，自己仍舊有不少毛病，如立異能力還不敷強(qiáng)，無(wú)意偶爾候不相識(shí)堅(jiān)持，但我會(huì)盡可能地在今后的進(jìn)修和生活中著重前進(jìn)這些方面的能力，爭(zhēng)取做到各方面都具有新本質(zhì)的人才。
我覺(jué)得誠(chéng)信是立身之本，以是我不停因此言出必行來(lái)要求自己的，準(zhǔn)許別人的事必然按時(shí)完成，這給別人留下了深刻的印象。因?yàn)榇藷嵝恼\(chéng)懇，以是從小學(xué)到大年夜學(xué)不停與同硯和師長(zhǎng)教師相處得很好，而且也很受周?chē)幍挠?，與許多同硯建立起深摯的交情。在進(jìn)修常識(shí)的同時(shí)，我更相識(shí)了，斟酌問(wèn)題應(yīng)殷勤，這在我處置懲罰人際關(guān)系時(shí)充分展示了出來(lái)。我這小我有個(gè)特征，便是不愛(ài)好虎頭蛇尾，服務(wù)從來(lái)都是好頭不如好尾，就算再難的事也盡心盡力，追求的結(jié)果，正由于如斯，我把自己的意志視為主要身分，信托只要有恒心鐵棒就能磨成針。一小我的對(duì)頭不是其余什么人，而是他本身。
經(jīng)由過(guò)程這四年的求門(mén)生涯使我相識(shí)了很多，從那無(wú)邪稚子的我，顛末那人生的挫折和坎坷，到現(xiàn)在成熟、持重的我。使我明白了一個(gè)事理，人生弗成能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己勇敢地面對(duì)人生中的每一個(gè)驛站。當(dāng)然，成就已成為以前，未來(lái)屬于自己。人生的蹊徑還很長(zhǎng)、很長(zhǎng)，我盼望能繼承努力，持續(xù)前進(jìn)和完善自己。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇三
初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國(guó)際大酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有；同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門(mén)普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽(tīng)不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間，還會(huì)造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開(kāi)始，我們就開(kāi)始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂(lè)到退房離開(kāi)哪一項(xiàng)都離不開(kāi)各部門(mén)的溝通和合作。
牡丹國(guó)際大酒店是一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店，是一個(gè)以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團(tuán)新建的，于20xx年12月28日正式對(duì)外試營(yíng)業(yè)，當(dāng)時(shí)正值經(jīng)融海嘯。引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過(guò)苦日子的孩子，才經(jīng)得起風(fēng)浪?！背醮尾饺刖频陿I(yè)，可以說(shuō)是與一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店一同成長(zhǎng)，從酒店的籌備、開(kāi)荒到正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，一路走來(lái)，看到并體會(huì)到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門(mén)糾紛?！袄缈头克筒筒颗c客房部，都可以送水果給客人，客人入住沒(méi)收到水果打電話來(lái)詢問(wèn)或投訴時(shí)，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵，破壞部門(mén)間的關(guān)系又影響了效率?！?BR> 溝通不靈，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠。酒店一些部門(mén)不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部、銷(xiāo)售部……各部門(mén)之間恰好又沒(méi)有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制，以至造成了客人資料沒(méi)有及時(shí)更新，耽誤了接車(chē)接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一，沒(méi)有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺，各個(gè)部門(mén)的.員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上，客人投訴等。酒店的資料都是各部門(mén)自行整理出來(lái)的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機(jī)場(chǎng)的空港快線的運(yùn)行時(shí)間，禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同，在實(shí)際運(yùn)用中，又臨時(shí)通知最近改了時(shí)間，有了新的時(shí)間表。有些員工在入職一個(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn)，當(dāng)時(shí)酒店仍然沒(méi)有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料，培訓(xùn)沒(méi)有針對(duì)性，在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間，但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門(mén)內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了。此外，人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門(mén)任務(wù)繁重的時(shí)期，培訓(xùn)4天時(shí)間里，天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn)，培訓(xùn)效果大打折扣。
當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足，在工作過(guò)程中對(duì)其它部門(mén)不夠熟悉，不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語(yǔ)水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當(dāng)了解其他外語(yǔ)和外國(guó)文化也是非常必要的。
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酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇四
實(shí)習(xí)自我鑒定是指實(shí)習(xí)人員對(duì)自己在實(shí)習(xí)期間的工作表現(xiàn)作出自我評(píng)價(jià)。大家會(huì)不會(huì)寫(xiě)實(shí)習(xí)
自我鑒定
呢?以下是文書(shū)幫小編為大家整理的
酒店實(shí)習(xí)生個(gè)人鑒定范文
，希望大家能夠有所學(xué)習(xí)!
我于2015年7月14日——2015年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí)，這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買(mǎi)方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷(xiāo)工作的出發(fā)點(diǎn)，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問(wèn)題，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門(mén)，但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí)，本人獲益非淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的`機(jī)會(huì)。
1、溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高：作為一名前臺(tái)接待員，時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
1、自身不足與缺點(diǎn)：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間，酒店主要的客源是外國(guó)客人。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤，為同事帶來(lái)了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細(xì)心，不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過(guò)這接近四個(gè)月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無(wú)法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中，一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，絕對(duì)不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
1、想法：本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無(wú)法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題。如人際關(guān)系問(wèn)題，賓客關(guān)系問(wèn)題，心理狀態(tài)不佳等問(wèn)題。但通過(guò)這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn)，我無(wú)論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問(wèn)題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月，但是卻受到了很大的影響?；▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店，而且花園酒店擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對(duì)與花園酒店來(lái)說(shuō)，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間，無(wú)論是管理制度以及經(jīng)營(yíng)體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進(jìn)行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級(jí)酒店比不上的。過(guò)于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無(wú)疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表，而缺少五星級(jí)的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級(jí)酒店。
2、建議：對(duì)于這次實(shí)習(xí)，由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問(wèn)題，由一開(kāi)始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來(lái)的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實(shí)在是讓我感覺(jué)到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇五
我是xx省20xx級(jí)行政管理專業(yè)的學(xué)生，我懷著強(qiáng)烈的求知欲和進(jìn)取心參加了學(xué)習(xí)，現(xiàn)已修完全部課程，就要畢業(yè)。兩年學(xué)習(xí)，使我獲益良多。
學(xué)校嚴(yán)格的管理，嚴(yán)明的紀(jì)律，良好的校風(fēng)，為我們營(yíng)造了優(yōu)良的學(xué)習(xí)氛圍。在學(xué)校的嚴(yán)格要求和輔導(dǎo)老師的悉心指導(dǎo)下，我刻苦學(xué)習(xí)，積極參加輔導(dǎo)，按時(shí)完成課程作業(yè)，及時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與老師交流，獲取知識(shí)。順利通過(guò)了全部課程考試，完成畢業(yè)論文，修完學(xué)分。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，使我增長(zhǎng)了知識(shí)，增強(qiáng)了教育教學(xué)工作能力，提高了思想文化素質(zhì)。
由于是函授學(xué)習(xí)，必須自學(xué)為主，由于每門(mén)課都與我的教學(xué)密切相關(guān)，都對(duì)我的教育教學(xué)起到重要的指導(dǎo)作用，所以我學(xué)的非常認(rèn)真。為了不影響工作，我統(tǒng)籌安排，以工作為主，學(xué)習(xí)為工作服務(wù)。
通常是系統(tǒng)學(xué)習(xí)課本，按章節(jié)做筆記，按時(shí)完成形成性作業(yè)，考試前再依照提綱復(fù)習(xí)，并能把各門(mén)課的相關(guān)內(nèi)容聯(lián)系起來(lái)，結(jié)合自己的教學(xué)管理工作，理論聯(lián)系實(shí)際地寫(xiě)一些教育筆記。按照課程安排，完成實(shí)踐環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，完成了畢業(yè)論文。
畢業(yè)后，我將一如既往地做好本職工作，把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于工作實(shí)踐中去，爭(zhēng)取做一名既有科學(xué)文化知識(shí)，又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的稱職的員工。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇六
這次在xx酒店前臺(tái)的實(shí)習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專業(yè)技能方面來(lái)說(shuō)，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下，從一開(kāi)始的對(duì)工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識(shí)，到熟悉，從閱讀《前臺(tái)服務(wù)操作規(guī)范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對(duì)客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話，對(duì)我來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗(yàn)，對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來(lái)也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是xx的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵(lì)制度，也是一個(gè)自我提升的機(jī)會(huì)。還有，xx的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎(jiǎng)金，不僅把薪酬與個(gè)人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，xx酒店有硬件設(shè)施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過(guò)在前臺(tái)的實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動(dòng)性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢(shì)必會(huì)造成人才的流失與資源的浪費(fèi)，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。
通過(guò)這次短期的xx酒店的前臺(tái)實(shí)習(xí)，使我比較直觀地了解前臺(tái)的操作進(jìn)程，也認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。同時(shí)，在實(shí)習(xí)中，也結(jié)識(shí)了很多同事和好友。
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酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇七
作為工商管理專業(yè)的學(xué)生，只有實(shí)習(xí)才會(huì)為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，只有在實(shí)習(xí)期間盡快調(diào)整好自己的學(xué)習(xí)方式，適應(yīng)社會(huì)，才能被這個(gè)社會(huì)所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。以下是我的自我鑒定。
在實(shí)習(xí)期間，我先接觸了物業(yè)這一塊，學(xué)到了單位管理工作中的具體業(yè)務(wù)知識(shí)，豐富了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在實(shí)習(xí)期間，我不僅接觸了物業(yè)這一塊，還有幸去了人事部門(mén)鍛煉，主要就是學(xué)習(xí)文秘這一職位的技能。在剛?cè)サ臅r(shí)候，老師給我講了文秘這一職位的基本要求和主要的工作內(nèi)容，為了能讓我達(dá)到日常工作的實(shí)踐目的，老師還給我制定了一套相應(yīng)的實(shí)習(xí)計(jì)劃，有了計(jì)劃，我的實(shí)習(xí)工作就更加的得心應(yīng)手了。
一是按照領(lǐng)導(dǎo)的安排與布置，在組織召開(kāi)的各種專題及辦公會(huì)議中，認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做到了會(huì)議通知及時(shí)，會(huì)議記錄詳細(xì)，會(huì)務(wù)準(zhǔn)備周到，并按照領(lǐng)導(dǎo)安排對(duì)重要會(huì)議下達(dá)會(huì)議紀(jì)要，使黨政的各項(xiàng)方針政策能夠迅速傳達(dá)到基層各單位。同時(shí)，及時(shí)呈送上級(jí)下發(fā)的各類文件，保證各項(xiàng)工作及時(shí)高效。
二是注意自己在辦公自動(dòng)化方面的鍛煉。作為現(xiàn)在的單位，微機(jī)使用是辦公室人員必備的素質(zhì)。
目前，利用微機(jī)錄入文字和文件處理，我都能夠得心應(yīng)手。復(fù)印，傳真，公文處理等文秘工作基本熟練。同時(shí)，也能夠利用互聯(lián)網(wǎng)查詢，傳遞，接收，儲(chǔ)存有關(guān)信息。但是，還有一些方面尚有欠缺，如：制表，由于操作較少，很不熟悉。
我認(rèn)為這次的實(shí)習(xí)最重要的意義就在于使我們切實(shí)認(rèn)識(shí)到本專業(yè)的社會(huì)價(jià)值，是我們?cè)诓饺肷鐣?huì)成為一個(gè)能立承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和責(zé)任的自然人之前的一次最重要的鍛煉，我會(huì)更努力地積累理論知識(shí)，使自己成為一個(gè)更優(yōu)秀的工商管理人才。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇八
兩年的大學(xué)校園生活是我人生的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。我于2007年9月以考入貴州航天職業(yè)技術(shù)學(xué)院。兩年的校園生涯和社會(huì)實(shí)踐生活我不斷的挑戰(zhàn)自我、充實(shí)自己，為實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一直都認(rèn)為人應(yīng)該是活到老學(xué)到老的，因此，我對(duì)知識(shí)、對(duì)本專業(yè)一絲不茍。
從思想上來(lái)說(shuō)，我從一個(gè)懵懂的小男孩到一個(gè)思想覺(jué)悟了很大的青年。我熱愛(ài)祖國(guó),熱愛(ài)人民,堅(jiān)決擁護(hù)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)主義制度。
學(xué)習(xí)方面，我覺(jué)得大學(xué)生的首要任務(wù)還是學(xué)好文化知識(shí)，所以在學(xué)習(xí)上我踏踏實(shí)實(shí)，一點(diǎn)也不放松。我認(rèn)為好的學(xué)習(xí)方法對(duì)學(xué)好知識(shí)很有幫助，所以在每次考試后，我都會(huì)總結(jié)一下學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。一份耕耘一分收獲，每每看到自己可喜的成績(jī)，我就會(huì)感嘆只要你有決心，沒(méi)有什么事是不可能的。對(duì)于我們酒店管理相關(guān)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，光學(xué)好書(shū)本上的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。每一次上實(shí)操課，我都努力、認(rèn)真的去做好每一節(jié)課上的任務(wù)。我認(rèn)為學(xué)習(xí)是學(xué)生的職業(yè)，這份職業(yè)同樣需要有智慧、毅力和恒心。在當(dāng)今這個(gè)時(shí)代旅游、酒店業(yè)發(fā)展迅速，我們只有不斷汲取新知識(shí)，才不會(huì)落伍。學(xué)習(xí)固然重要，一個(gè)人能力的培養(yǎng)也不容忽視。兩年的大學(xué)生活給了我很多挑戰(zhàn)自我的機(jī)會(huì)。兩年以來(lái)，我參加了一些社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，提高了融入社會(huì)的能力，鍛煉了自己的交際能力，學(xué)到別人的長(zhǎng)處，認(rèn)清自己的短處。我始終堅(jiān)持用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)自己的實(shí)踐工作，不斷地將學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)際情況相互印證；這既提高了我的工作能力，又升華了自己的理論水平。
大學(xué)校園就是一個(gè)大家庭。在這個(gè)大家庭中，我們扮演著被培養(yǎng)對(duì)象的角色。老師是我們的長(zhǎng)輩，所以我對(duì)他們尊敬有加。同學(xué)們就像兄弟姐妹，我們一起學(xué)習(xí)，一起娛樂(lè)，互幫互助，和睦的相處。集體生活使我懂得了要主動(dòng)去體諒別人和關(guān)心別人，也使我變得更加堅(jiān)強(qiáng)和獨(dú)立。我覺(jué)得自己的事情就應(yīng)該由自己負(fù)責(zé)，別人最多只能給你一些建議。遇到事情要冷靜地思考，不要急躁。不輕易的承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。生活需要自己來(lái)勾畫(huà)，不一樣的方式就有不一樣的人生。
兩年的大學(xué)校園生活給我的人生賦予無(wú)限的亮點(diǎn)。使自己的知識(shí)水平、思想境界、工作能力等方面都邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。在這即將告別美好大學(xué)生活、踏上社會(huì)征途的時(shí)候，我將以飽滿的熱情、堅(jiān)定的信心、高度的責(zé)任感去迎接新的`挑戰(zhàn)，攀登新的高峰。大學(xué)生活是我人生這條線上的一小段，是閃閃發(fā)光的一段，它包含了汗水和收獲，為我劃平人生的線起著至關(guān)重要的作用。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇九
在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來(lái)臨安的多是國(guó)內(nèi)游客，所以異國(guó)氣息甚少。
也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的三個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動(dòng)，遇到這樣開(kāi)明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一向牢記在心的。
實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。透過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了必須的基礎(chǔ)。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也期望酒店能夠越來(lái)越好!
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十
本人畢業(yè)于**大學(xué)的音樂(lè)教育專業(yè)，畢業(yè)之后我到**學(xué)校作為一名音樂(lè)實(shí)習(xí)教師實(shí)習(xí)了一個(gè)月，在這個(gè)月里從學(xué)生到準(zhǔn)教師的身份的轉(zhuǎn)變是我受益匪淺，下面是個(gè)人自我鑒定。
為期一個(gè)月的教育實(shí)習(xí)里面，教育實(shí)習(xí)對(duì)每一個(gè)準(zhǔn)教師來(lái)說(shuō)，都是一步非常重要的棋，是我們師范類學(xué)生將理論付諸于實(shí)踐的必需環(huán)節(jié)。我們可以通過(guò)實(shí)習(xí)，接觸與專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，綜合運(yùn)用所學(xué)的'理論知識(shí)，基本技能和專業(yè)知識(shí)，把理論與實(shí)踐相統(tǒng)一，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，提高自己在教育工作中的實(shí)際操作能力，而不僅僅是局限于書(shū)本的知識(shí)，理論的思維。這一個(gè)半月的實(shí)習(xí)，我收獲了很多學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)，綜合素質(zhì)得到了很大的提高，體會(huì)了作為一名教師的光榮與責(zé)任，以及明白了成為一名優(yōu)秀的教師所要付出的艱辛和勞累。
在這短暫的日子里，作為實(shí)習(xí)班主任兼音樂(lè)實(shí)習(xí)老師，不僅積累了初步的班級(jí)管理和音樂(lè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，還深刻地體會(huì)到強(qiáng)烈的班級(jí)凝聚力和素質(zhì)教育在具體實(shí)施過(guò)程中的困難性。
教育無(wú)處不在，在講臺(tái)上要為人師表，以身作則；在講臺(tái)下更要注意保持教師的良好形象。我堅(jiān)持早讀、晚自習(xí)上班提前十分鐘到達(dá)班級(jí)，把課桌上的椅子拿下來(lái)擺好，讓學(xué)生一進(jìn)教室就能坐上擺好了的椅子并讓整個(gè)班級(jí)保持良好的紀(jì)律。在教學(xué)與日常管理中嚴(yán)格要求自己，同時(shí)也要求學(xué)生學(xué)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)與做人，真正履行了一名實(shí)習(xí)教師的職責(zé)。
這次實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)生用自己的辛勤汗水品嘗了教師這一職業(yè)的甘苦，懂得了為人師的責(zé)任，積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為今后走上教育崗位、獻(xiàn)身教育事業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)是短暫的，但收獲是豐富的，我看到了教育事業(yè)的曙光，我將朝著這個(gè)方向前進(jìn)。
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酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十一
來(lái)xx實(shí)習(xí)已經(jīng)有了五個(gè)半月了，現(xiàn)在想想，時(shí)間過(guò)的真快。還有半個(gè)月的時(shí)間，實(shí)習(xí)就結(jié)束了。我們總算是熬到頭了。
回望過(guò)去的種。種，猶如在昨天，都?xì)v歷在目，更有一些是刻骨銘心啊。
其實(shí)在實(shí)習(xí)期過(guò)了一半之后，那個(gè)時(shí)候，都過(guò)的很習(xí)慣了，心態(tài)也有了很大的變化，變的成穩(wěn)了許多，不在浮躁了。對(duì)待一些事情，都有了自己的獨(dú)特的看法。
實(shí)習(xí)了五個(gè)半月，在傳菜部也呆了五個(gè)半月，中途有一次換崗，沒(méi)換成，現(xiàn)在在傳菜部里，除了經(jīng)理和領(lǐng)班之外，我是資格最老的員工了。嗨，身邊的人，來(lái)來(lái)往往的，走了很多了。這也說(shuō)明了，我們傳菜部的人員，更換的還是很頻繁的。這更說(shuō)明了，酒店這個(gè)行業(yè)的人員更換是很快的。慢慢的，也就習(xí)慣了。
呆的時(shí)間久了，老員工了，身上承擔(dān)的責(zé)任也就大了。每次帶著那些新員工上班，他們做錯(cuò)了什么事的時(shí)候，經(jīng)理和領(lǐng)班就說(shuō)我，說(shuō)是我沒(méi)有帶好的。嗨，沒(méi)辦法，我只有好好的聽(tīng)著，誰(shuí)叫我是老員工了咧，老資格呀。
四月三號(hào)到十一號(hào)，休了九天假，回家了一趟。實(shí)習(xí)要結(jié)束了，該為自己的未來(lái)作打算了?；厝タ戳艘幌拢沁吘频甑那闆r，找了一下工作。過(guò)完年了，很多人都出來(lái)工作了，所以，現(xiàn)在，各個(gè)酒店都不怎么缺人了，找了幾個(gè)大酒店，都沒(méi)什么好崗位了。不過(guò)，我沒(méi)放棄。最終，從朋友那里等到消息，一個(gè)酒店招人，我跑去人事部問(wèn)。沒(méi)想到那個(gè)經(jīng)理很是爽快，一聽(tīng)說(shuō)我是學(xué)酒店管理的，就給了我電話號(hào)碼，跟我說(shuō)：“你實(shí)習(xí)結(jié)束了，想回來(lái)的話，就打我的電話，直接來(lái)找我，我給你安排崗位?！蔽覇?wèn)她：“如果我實(shí)習(xí)結(jié)束了，但你們酒店卻招滿了，不招人了，你也給我安排？”她說(shuō)：“就算不招了，只要你來(lái)，招滿了，我也要你。你來(lái)了直接找我，我給你安排崗位?！蔽耶?dāng)時(shí)聽(tīng)了這話，還是蠻高興的。那家酒店是一家國(guó)企，待遇還不錯(cuò)。后來(lái)，又有一個(gè)朋友在武漢也幫我找了一家，做餐飲的，待遇也還行，工作還很輕松，并對(duì)我說(shuō)：“如果，你還想繼續(xù)做傳菜的話，我就跟經(jīng)理打聲招呼，讓你從領(lǐng)班開(kāi)始做，我們那里正好缺一個(gè)領(lǐng)班。實(shí)習(xí)結(jié)束了，你要來(lái)的話，就提前告訴我一聲?！?BR> 看來(lái)還是要多交一些朋友呀，俗話說(shuō)：“多個(gè)朋友多條路呀?！边@話果然不假。
實(shí)習(xí)要結(jié)束了，現(xiàn)在是該為自己的未來(lái)作打算的時(shí)候了?，F(xiàn)在擺在我面前的有三條路，一是留店，實(shí)習(xí)結(jié)束了，留下來(lái)，繼續(xù)發(fā)展。二是去xx發(fā)展。三是回xx發(fā)展。現(xiàn)在就是我自己權(quán)衡利弊，做一道選擇題的時(shí)候了。
接下來(lái)的半個(gè)月，是要好好考慮一下自己的未來(lái)了。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十二
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，20xx年5月28號(hào)至20xx年11月28號(hào)我被分配到萬(wàn)戴國(guó)際大酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程，6個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要，實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開(kāi)展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了萬(wàn)代酒店的基本營(yíng)業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了部分內(nèi)蒙的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了內(nèi)蒙古的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)內(nèi)蒙餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重；在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢(qián)觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說(shuō)是百花齊放，百家爭(zhēng)鳴，星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力，壓力，對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在萬(wàn)戴國(guó)際大酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月零五天的備餐員和三個(gè)月零十天的服務(wù)員，后因特殊原因我們提前半月結(jié)束實(shí)習(xí)返校。
1、起初的適應(yīng)階段由于北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟(jì)，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對(duì)那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣，氣候的寒冷，飲食的不適，再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過(guò)程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候，但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì)，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動(dòng)力一步步的走來(lái)，特別是因我體積龐大沒(méi)有工作制服穿的時(shí)候，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)萬(wàn)戴，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到服務(wù)員學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，勁頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置，直至最后的開(kāi)檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問(wèn)，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見(jiàn)，我們是非常的不能接受，兩個(gè)月過(guò)去了。
作開(kāi)始慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎么樣推銷(xiāo)，向客人推銷(xiāo)什么，尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對(duì)于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗，同時(shí)也看到了呼和浩特人的精神面貌，消費(fèi)觀念等。
3、最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作前期4個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流，自身對(duì)于酒店的各個(gè)角落，各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí)，對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見(jiàn)人心。對(duì)萬(wàn)戴人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí)，相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無(wú)疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會(huì)淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來(lái)很后悔，但當(dāng)時(shí)也是很無(wú)奈的。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流，為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸，我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無(wú)論從理論還是實(shí)踐上可以說(shuō)都會(huì)超過(guò)他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益，但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí)，所以對(duì)他們的壓力很難接受，我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過(guò)，和同事?tīng)?zhēng)論過(guò)，對(duì)酒店還罷工過(guò)，這些也只能說(shuō)明我們大學(xué)生還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目，還沒(méi)有真正了解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個(gè)集體，我們還是相對(duì)自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎？難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見(jiàn)也改觀了自己的工作，也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。如假期，過(guò)節(jié)福利等六個(gè)半月的實(shí)習(xí)使得我對(duì)整個(gè)萬(wàn)戴餐飲行業(yè)有個(gè)更為深刻的認(rèn)識(shí)和了解，從目前的發(fā)展和管理現(xiàn)狀中也發(fā)現(xiàn)了很多的不足和美好前景。
（一）專業(yè)理論知識(shí)和服務(wù)技能方面的收獲。
酒店服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但人們的需求旺盛自從來(lái)到了萬(wàn)戴才真正感受到酒店的數(shù)量多，檔次高，規(guī)模大，效益好，前景廣闊。人民的生活追求的已經(jīng)是從當(dāng)年的物質(zhì)享受轉(zhuǎn)為精神享受，萬(wàn)戴的酒店真的是不勝枚舉，有純餐飲的，有商務(wù)的，有綜合性的；有高端的，中等的，對(duì)于這樣的一個(gè)大城市雖然給人一種消費(fèi)不起的感覺(jué)，但他本身的供應(yīng)能力又是能滿足各種層次的消費(fèi)人群，因此這里的消費(fèi)能；力真的很強(qiáng)，無(wú)論是自身的消費(fèi)人口多，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，還是外來(lái)的流動(dòng)人口多，繼而使得萬(wàn)戴的服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈！
（二）社會(huì)實(shí)踐能力方面的收獲：
1、組織管理能力。
春節(jié)前的一段日子里，來(lái)自外地的員工爭(zhēng)相回家團(tuán)聚，而酒店自身的生意有那么的旺盛，在這個(gè)階段出現(xiàn)勞動(dòng)力供需緊張的局面，但公司往往采取一些手段留住人員，因此的襖制員工的情緒不良，影響工作，影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。特別是一些中層管理者，這些不是太監(jiān)勝似太監(jiān)的工作作風(fēng)是激起下屬不滿的禍根，由于本身行業(yè)的靈活性強(qiáng)，工作瑣碎，變化快等特點(diǎn)，所以這些中層管理者但有不懂管理的人員采取強(qiáng)制甚至壓迫，要挾的手段盲目要求那些年齡嬌小，且文化較低的員工做事，這好像是資本主義的剝削與被剝削關(guān)系，因此呢這個(gè)行業(yè)的發(fā)展必須加強(qiáng)管理，提高員工的普遍素質(zhì)，這既是行業(yè)發(fā)展的需要，這也是社會(huì)發(fā)展的必然要求，這樣才更能創(chuàng)造更大的利潤(rùn)和價(jià)值！3，酒店服務(wù)工作不固定，無(wú)明確的標(biāo)準(zhǔn)酒店行業(yè)的靈活性，個(gè)人要求的差異性這也就要求我們員工和領(lǐng)導(dǎo)要靈活對(duì)待，個(gè)性服務(wù)，在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上增強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)，不能片面強(qiáng)調(diào)員工怎么做，做什么！特別是服務(wù)員要根據(jù)時(shí)令推銷(xiāo)菜市，根據(jù)菜市準(zhǔn)備服務(wù)程序，同時(shí)還要兼顧客人的特殊需求，這一系列的工作是復(fù)雜而煩瑣的！例如有的客人想先吃大閘蟹，有的想最后吃大閘蟹，因此呢如果片面的按順序上菜就有可能遭到客人的投訴不滿等！當(dāng)然如果沒(méi)有什么的特殊要求就要按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和人們的習(xí)慣而按部就班的做事，一般都是民族的不同而導(dǎo)致的差異，地區(qū)的不同等而導(dǎo)致的這些共性的差異是存在的，不可避免的！特別是根據(jù)酒店的生意情況而開(kāi)展工作的時(shí)候，由于人員的多少，客人的多少，來(lái)選擇加臺(tái)等工作時(shí)候是最麻煩的時(shí)候，有些酒店到了生意旺盛的時(shí)節(jié)，時(shí)間就必須根據(jù)情況而選擇不同的工作內(nèi)容去加臺(tái)，撤臺(tái)等！特別是工作的安排，人員的調(diào)動(dòng)最容易讓員工不滿，最容易激發(fā)員工的情緒，因此管理者一定要增強(qiáng)顧全大局的能力，統(tǒng)籌兼顧，做到公平！員工滿意才是公司管理的最高境界！
2、溝通協(xié)作能力。
金融危機(jī)，酒店也危機(jī)面對(duì)有美國(guó)次貸危機(jī)引發(fā)的金融危機(jī)迅速波及全球，作為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的萬(wàn)戴一家企業(yè)更是膽戰(zhàn)心驚，如履薄冰，近一段時(shí)間，酒店就一直再?gòu)?qiáng)調(diào)開(kāi)源節(jié)流，小到一個(gè)牙簽，一度電，一滴水，大到酒店的采購(gòu)，員工的福利，中層領(lǐng)導(dǎo)的電話費(fèi)都在采取一系列的措施進(jìn)行節(jié)制，但根據(jù)酒店最近的生意情況好像沒(méi)有一點(diǎn)危機(jī)的跡象，但已經(jīng)有的報(bào)紙報(bào)道幾家酒店紛紛轉(zhuǎn)讓，停業(yè)，但比起過(guò)去的一段時(shí)間酒店的生意好像大有好轉(zhuǎn)，但比起去年的這個(gè)時(shí)間可能生意相對(duì)的差了點(diǎn)，但對(duì)于這個(gè)靈活性，周期性非常強(qiáng)的酒店企業(yè)來(lái)說(shuō)，面對(duì)此次嚴(yán)重的金融危機(jī)，增強(qiáng)憂患意識(shí)，采取有效措施是應(yīng)對(duì)此次危機(jī)的重要方法，這也是萬(wàn)戴企業(yè)家能夠立足的根本因素！
3、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
酒店管理的員工危機(jī)通過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我真的明白了什么是資本主義，什么是中國(guó)特色的社會(huì)主義，什么是剝削和被剝削，就我們酒店的經(jīng)營(yíng)狀況和管理模式，是采取的投資方和管理方雙重管理的形式，這在一定程度上給管理者莫大的壓力，因此導(dǎo)致的在管理過(guò)程中員工福利很差，員工待遇很低，對(duì)員工的剝削程度很強(qiáng)，對(duì)員工的壓迫進(jìn)而導(dǎo)致員工的辭職不斷，流動(dòng)性較大，致使不斷的培訓(xùn)，不斷的流失，不斷的招聘，不斷的辭職，特別是在這個(gè)特殊的城市里，大多的員工來(lái)自外地的.打工者，每逢佳節(jié)就急需回家團(tuán)聚，因此導(dǎo)致在春節(jié)的大好時(shí)節(jié)。
4、心理素質(zhì)和職業(yè)道德。
酒店的員工辭職的很多，員工的危機(jī)，生意的旺盛，導(dǎo)致的人員的不足，引起服務(wù)質(zhì)量的下降，是酒店在次階段的最大危機(jī)，特別在全球金融危機(jī)的影響下，酒店要全力提高自身的飯菜和服務(wù)質(zhì)量，提高自身企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，只有這樣才能經(jīng)受起考驗(yàn)，度過(guò)難關(guān)保持較好的經(jīng)濟(jì)效益，擺脫這次經(jīng)濟(jì)危機(jī)帶來(lái)的負(fù)面影響！讓損失降到最低限度！
（一）聯(lián)系緊密的知識(shí)。
（二）不足之處。
酒店現(xiàn)有的員工大多都是外地的不足20歲的農(nóng)村小兄弟，小姐妹，每逢這個(gè)隆重的春節(jié)，都急切的回家團(tuán)圓，這對(duì)于一些酒店是一個(gè)非常不利切影響巨大的員工流失因素，如果酒店不能妥善處理好員工的待遇，就會(huì)直接的導(dǎo)致員工的離職！
員工的受尊重問(wèn)題是影響員工工作熱情的重要因素，如果一味的強(qiáng)調(diào)員工尊重上司，而領(lǐng)導(dǎo)不能換位的考慮一下員工的感受，這在管理學(xué)中是違背現(xiàn)代企業(yè)管理理念和宗旨的酒店的員工處罰制度如果得不到健全和完善，是對(duì)員工辭職的基本因素，如果因?yàn)橐稽c(diǎn)的小事就處罰，批評(píng)，這是對(duì)員工的不尊重，尤其是作為上司要處處當(dāng)楷模，時(shí)時(shí)作表率，只有這樣才能在員工錯(cuò)誤的時(shí)候讓員工心服口服，絕對(duì)不能采取強(qiáng)制性的扣罰，必須從心里上讓員工服。工作的數(shù)量和質(zhì)量上要本著公平合理的原則，人就是人，無(wú)論做什么事情雖然有無(wú)窮的潛力，但只能發(fā)揮出有限的能力！所以對(duì)待員工要人性化！不能當(dāng)牛馬用，當(dāng)大炮使！
我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：
1，更新管理理念，樹(shù)立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬(wàn)不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。
2，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見(jiàn)性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3,健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平.
4,增強(qiáng)大局意識(shí)，樹(shù)立良好的管理者的良好形象，對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十三
實(shí)習(xí)報(bào)告首先，我想向所有為我的實(shí)習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的x市人民法院的工作人員和我的指導(dǎo)老師xx致謝，感謝你們?yōu)槲业捻樌麑?shí)習(xí)所作的幫助和努力，法學(xué)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告。xxx年11月16日至xxxx年1月10日，我在xx市人民法院進(jìn)行了實(shí)習(xí)。通過(guò)實(shí)習(xí)，我在法學(xué)領(lǐng)域獲得了實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己幾年本科學(xué)習(xí)的知識(shí)水平。實(shí)習(xí)期間，我了解并參與了大量民事訴訟的庭審過(guò)程，在一些案件的審理中還擔(dān)任了書(shū)記員的工作，并且對(duì)部分參與案件提出了自己的想法。在此期間，我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了民法及民事訴訟法的有關(guān)知識(shí)，對(duì)程序問(wèn)題有了更深的理解，將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)。我的工作得到了實(shí)習(xí)單位充分的肯定和較好的評(píng)價(jià)，實(shí)習(xí)報(bào)告《法學(xué)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告》。實(shí)習(xí)期間，我接觸了大量的'民事案件，通過(guò)參加這些案件的庭審，使我對(duì)原本掌握不扎實(shí)的民法的基本知識(shí)有了生動(dòng)形象的理解，通過(guò)理論知識(shí)與現(xiàn)實(shí)案件相結(jié)合，才能更準(zhǔn)確的掌握法律的內(nèi)涵。這次實(shí)習(xí)是我大學(xué)生活中不可缺少的重要經(jīng)歷，其收獲和意義可見(jiàn)一斑。
首先，我可以將自己所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的工作中，理論和實(shí)際是不可分的，在實(shí)踐中我的知識(shí)得到了鞏固，解決問(wèn)題的能力也受到了鍛煉；其次，本次實(shí)習(xí)開(kāi)闊了我的視野，使我對(duì)法律在現(xiàn)實(shí)中的運(yùn)作有所了解，也對(duì)法言法語(yǔ)有了進(jìn)一步的掌握；此外，我還結(jié)交了許多法官和律師老師，他們對(duì)于我的實(shí)習(xí)提供了良好的環(huán)境和悉心的指導(dǎo)，在指導(dǎo)我理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，也教了我很多做人的道理。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。
首先，我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)際中的操作還有一定的差距；其次，就是人們的法律意識(shí)不強(qiáng)，不知能有效的利用法律手段來(lái)保護(hù)自己的合法權(quán)益不受侵害，對(duì)人們進(jìn)行普法宣傳還是很有必要的。在“依法治國(guó)”方針的指引下，我國(guó)的法制建設(shè)一定會(huì)更加完備與合理，會(huì)給我國(guó)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供更好的法制環(huán)境。在此，再次感謝學(xué)校給我們安排的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝xx老師給我的指導(dǎo)和幫助，感謝xx市人民法院給我提供的實(shí)習(xí)場(chǎng)所和在實(shí)習(xí)過(guò)程中給我的幫助，使我學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)！
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十四
兩年的函授學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了我對(duì)財(cái)會(huì)職業(yè)的興趣，也使我在專業(yè)技能方便打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，下面，我就自己兩年來(lái)的表現(xiàn)做一個(gè)自我鑒定：
在參加函授期間，我始終遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，并堅(jiān)持按照課程安排和個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃開(kāi)展學(xué)習(xí)。上課期間，我保持以往學(xué)習(xí)時(shí)代的風(fēng)格，不遲到、不早退。有要事則向班主任請(qǐng)假。上課認(rèn)真聽(tīng)老師的講解，作好學(xué)習(xí)筆記，并把自己的困惑拿出來(lái)和老師共同探討。對(duì)老師布置的作業(yè)，我從來(lái)都是不折不扣的高質(zhì)量的完成。因?yàn)槲疑钌蠲靼祝哼@是我提高自己水平和能力的機(jī)會(huì)。
在函授期間，我一邊盡力做好自己的本職工作，一邊不忘任課教師的學(xué)習(xí)指導(dǎo)。充分利用自己的閑暇時(shí)間，通過(guò)自習(xí)預(yù)先了解學(xué)科的基本知識(shí)，把自習(xí)中遇到的難題記錄下來(lái)，到面授時(shí)再和同學(xué)交流和請(qǐng)教老師。一份耕耘，一份收獲。學(xué)習(xí)上的毫不懈怠使我能從容面對(duì)每一次考試，并取得不錯(cuò)的成績(jī)。
兩年的函授學(xué)習(xí)，使我系統(tǒng)第掌握了會(huì)計(jì)專業(yè)所需的基本理論知識(shí)、部分技能和方法，在此基礎(chǔ)上，我還將專業(yè)課程特點(diǎn)與工作實(shí)際相結(jié)合，自學(xué)了計(jì)算機(jī)應(yīng)用、經(jīng)濟(jì)管理等與會(huì)計(jì)專業(yè)有關(guān)的書(shū)籍。通過(guò)學(xué)習(xí)，不僅使我在思想境界、知識(shí)結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)水平方面得到了極大提高，在工作上取得了良好的效果，而且培養(yǎng)了我一定的自學(xué)能力和創(chuàng)新能力，個(gè)人素質(zhì)也得到了很大提高。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十五
自我鑒定是個(gè)人在一個(gè)階段對(duì)自己的學(xué)習(xí)或工作生活的自我總結(jié)，自我鑒定可以使我們更加明確目標(biāo)，因此我們是時(shí)候回頭做好總結(jié)。如何把自我鑒定做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編為大家收集的會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
實(shí)習(xí)的時(shí)間過(guò)的很快，轉(zhuǎn)瞬即逝。大四的這一次實(shí)習(xí)，是大學(xué)生涯中的最后一次實(shí)習(xí)，這次的實(shí)習(xí)讓我們有了在校內(nèi)學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)管理整體運(yùn)作流程的機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)材料中所給的十個(gè)案例從確立財(cái)務(wù)目標(biāo)、進(jìn)行預(yù)算編制、制定信用政策、確定股利政策、進(jìn)行項(xiàng)目投資決策、做出財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)、進(jìn)行集團(tuán)資金管理到將受益進(jìn)行證券投資以及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析和編制財(cái)務(wù)報(bào)告等方面，讓我們將所學(xué)財(cái)務(wù)管理知識(shí)系統(tǒng)性的梳理了一遍。在這次的實(shí)習(xí)的過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足，我明白到我的專業(yè)知識(shí)還是不夠扎實(shí)的，且考慮問(wèn)題不夠周全，還不能得心應(yīng)手的將理論運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中來(lái)。這促使我以后還要不斷地去實(shí)踐，從實(shí)踐當(dāng)中去發(fā)現(xiàn)自己的不足，并且還要去糾正這些不足以逐步的完善自己的工作。而這次的實(shí)習(xí)在一定程度上讓我能夠把理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，提高了我將財(cái)務(wù)管理的理論和方法運(yùn)用到實(shí)際工作中的能力，使我對(duì)課堂知識(shí)理解的更透徹。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我給自己提出以下幾個(gè)要求：
(2)在工作中一定要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和飽滿的工作熱情，必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)。財(cái)務(wù)管理工作是一門(mén)很?chē)?yán)肅的工作，要求準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，正確使用每一個(gè)公式。在這種過(guò)程中，財(cái)務(wù)工作不允許一點(diǎn)點(diǎn)的錯(cuò)誤。因?yàn)槿魏我稽c(diǎn)錯(cuò)誤都可能導(dǎo)致所有的結(jié)果都是錯(cuò)誤的，結(jié)果自然是從頭再來(lái)，這是極其浪費(fèi)人力物力的行為。所以我們必須以零錯(cuò)誤的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量自己所做的工作。
(3)要學(xué)會(huì)總結(jié)。在工作中，要學(xué)會(huì)總結(jié)之前工作中存在的優(yōu)缺點(diǎn)，對(duì)于優(yōu)點(diǎn)，繼續(xù)保持，對(duì)于缺點(diǎn)，要及時(shí)改正。
這次實(shí)習(xí)，讓我們系統(tǒng)化的梳理財(cái)務(wù)管理專業(yè)理論知識(shí)之后，加深了對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解，更好地掌握企業(yè)財(cái)務(wù)活動(dòng)的基本方法和基本技能，并且能運(yùn)用學(xué)到的理論知識(shí)分析、研究和解決實(shí)際工作中問(wèn)題，培養(yǎng)動(dòng)手能力和社會(huì)工作能力，為我們畢業(yè)后能較快地適應(yīng)企業(yè)財(cái)務(wù)崗位工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十六
本人是一名應(yīng)屆畢業(yè)生，就讀于xx交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，旅游與酒店管理專業(yè)。
性格活潑開(kāi)朗、具有很好的親和力，善于與人溝通、而且愛(ài)好廣泛，愛(ài)好唱歌、喜歡不斷創(chuàng)新、追求新事物。努力積累文化知識(shí),為實(shí)踐做最充分的準(zhǔn)備.每一門(mén)課程我都認(rèn)真對(duì)待.因?yàn)閷W(xué)的是旅游與酒店管理專業(yè),所以在管理方面提高的同時(shí)學(xué)習(xí)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)和酒店銷(xiāo)售.
本人為人極富親和力，對(duì)酒店管理專業(yè)擁有濃厚的興趣，賦有創(chuàng)新意識(shí)，對(duì)待工作有熱情，協(xié)調(diào)組織力強(qiáng).具備了扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，系統(tǒng)的掌握了餐飲連鎖管理，管理學(xué)等有關(guān)理論;熟悉工作常用禮儀;對(duì)酒店服務(wù)有一定的經(jīng)驗(yàn)。具備較好的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等能力;組織能力和宣傳能力強(qiáng)，在校期間，工作和學(xué)習(xí)受到老師和領(lǐng)導(dǎo)的一致肯定。
因?yàn)閺男—?dú)立生活在人際交往方面有一定的認(rèn)知。待人真誠(chéng)，能吃苦耐勞，辦事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真負(fù)責(zé)，創(chuàng)新能力突出，有較強(qiáng)的組織管理能力，有團(tuán)隊(duì)精神及良好的人際關(guān)系，協(xié)作意識(shí)及適應(yīng)能力很強(qiáng)，大學(xué)期間專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我有了扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，課余時(shí)間參與的各項(xiàng)校外實(shí)踐活動(dòng)不僅讓我積累了豐富的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更重要的是培養(yǎng)了良好的社交能力及應(yīng)變能力，使我具備了相當(dāng)?shù)墓ぷ髂芰?，相信自己在工作中能做得更出色?BR> 四年的大學(xué)生活充實(shí)而緊張，我努力把自己培養(yǎng)成為一名社會(huì)所需要的人才。經(jīng)過(guò)老師的精心指導(dǎo)以及自己的奮力拚搏，我逐漸成為了一個(gè)能適應(yīng)社會(huì)要求的新時(shí)代大學(xué)生，并為社會(huì)主義建設(shè)做貢獻(xiàn)人打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)方面：樹(shù)立“堅(jiān)持學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)是首位”的學(xué)習(xí)思想和“追求卓越、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的學(xué)習(xí)理念，在刻苦學(xué)習(xí)中體會(huì)知識(shí)的奧妙。不滿足于現(xiàn)狀，不斷挑戰(zhàn)自己，順利通過(guò)英語(yǔ)四、六級(jí)考試，并在第二學(xué)期獲得校級(jí)一等獎(jiǎng)學(xué)金。
社會(huì)實(shí)踐方面：本著學(xué)以致用，實(shí)踐結(jié)合理論的思想，在2019年暑假，我在某市大酒店實(shí)習(xí)，通過(guò)做服務(wù)生的工作使我更加深刻認(rèn)識(shí)到，一定要投入到社會(huì)這所大學(xué)校自己才會(huì)真正地長(zhǎng)大：對(duì)世事的人情冷暖不再一味憤憤,而是多了一份接受與面對(duì)，用感恩的心來(lái)面對(duì)周?chē)氖澜纾鋵?shí)生活很美好!回顧過(guò)去，自己仍然有不少缺點(diǎn)，如創(chuàng)新能力還不夠強(qiáng)，有時(shí)候不懂得堅(jiān)持，但我會(huì)盡可能地在以后的學(xué)習(xí)和生活中著重提高這些方面的能力，爭(zhēng)取做到各方面都具有新素質(zhì)的人才。
我的優(yōu)點(diǎn)是誠(chéng)實(shí)、熱情、性格堅(jiān)毅。我認(rèn)為誠(chéng)信是立身之本，所以我一直是以言出必行來(lái)要求自己的，答應(yīng)別人的事一定按時(shí)完成，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠(chéng)懇，所以從小學(xué)到大學(xué)一直與同學(xué)和老師相處得很好，而且也很受周?chē)瑢W(xué)的歡迎，與許多同學(xué)建立起深厚的友誼。在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)，我更懂得了，考慮問(wèn)題應(yīng)周到，這在我處理人際關(guān)系時(shí)充分展示了出來(lái)。我這個(gè)人有個(gè)特點(diǎn)，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來(lái)都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求最好的結(jié)果，正因?yàn)槿绱?，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個(gè)人最大的敵人不是別的什么人，而是他本身。
通過(guò)這四年的求學(xué)生涯使我懂得了很多，從那天真幼稚的我，經(jīng)過(guò)那人生的挫折和坎坷，到現(xiàn)在成熟、穩(wěn)重的我。使我明白了一個(gè)道理，人生不可能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己勇敢地面對(duì)人生中的每一個(gè)驛站。當(dāng)然，成績(jī)已成為過(guò)去，未來(lái)屬于自己。人生的道路還很長(zhǎng)、很長(zhǎng)，我希望能繼續(xù)努力，不斷提高和完善自己。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十七
時(shí)間白駒過(guò)隙，悄然流逝，我已經(jīng)即將褪去自己大學(xué)生的這個(gè)身份，我已經(jīng)在xx公司出納職位上完成了為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)，順利的拿到了大學(xué)畢業(yè)證，這就意味著我的學(xué)生時(shí)代宣告結(jié)束，我也將成為在社會(huì)上為生計(jì)打拼的年輕人里面的一員，但是我對(duì)此充滿的信心與期待，沒(méi)有絲毫的畏懼，因?yàn)樵趚x公司實(shí)習(xí)的這段日子，讓我看清了自己的個(gè)人能力，以及工作能力，我的各方面能力都已經(jīng)完全達(dá)到了一個(gè)合格會(huì)計(jì)的閾值，我完全有信心在任何一家公司完成會(huì)計(jì)這方面的工作。下面就來(lái)談?wù)勥@三個(gè)月的實(shí)習(xí)我對(duì)自己的自我鑒定：
剛開(kāi)始來(lái)到xx公司入職的時(shí)候，出于對(duì)人生第一份工作的未知因素，還有環(huán)境的陌生，我當(dāng)時(shí)心里緊張到說(shuō)話都結(jié)巴，但是這只是暫時(shí)的，經(jīng)過(guò)我自己的心理調(diào)整，一開(kāi)始工作整個(gè)人精氣神都變得不一樣了，對(duì)于一件事情的輕重我還是分的很清楚的，工作就是工作，就要拿出自己百分之百的狀態(tài)來(lái)對(duì)待，會(huì)計(jì)出納的工作也不允許我緊張，這樣細(xì)致的工作，一旦出錯(cuò)就會(huì)導(dǎo)致不堪設(shè)想的重大損失，這是在大學(xué)上課期間專業(yè)課老師多次跟我們強(qiáng)調(diào)的。
我對(duì)自己的在大學(xué)所學(xué)的會(huì)計(jì)專業(yè)還是十分的有信心，在大學(xué)三年的學(xué)習(xí)中，我把只要是與會(huì)計(jì)相關(guān)的課程都報(bào)名學(xué)了一遍，我不允許自己在本專業(yè)上有任何的短板，一件事要做我就要做到極致，一個(gè)東西我要學(xué)我就會(huì)學(xué)到最好，這是我為人行事的方式，當(dāng)然我也會(huì)將其帶入到工作中，所以我在這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，很好的'完成了領(lǐng)導(dǎo)交付給我的每一項(xiàng)工作任務(wù)，這三個(gè)月以來(lái)我也被公司的領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)了我作為一個(gè)實(shí)習(xí)生遠(yuǎn)超于別人的閃光點(diǎn)：
1、不到一周的時(shí)間，就能十分順暢的適應(yīng)自己出納的這個(gè)職位，公司的各項(xiàng)財(cái)務(wù)軟件也能十分熟練的使用了，適應(yīng)能力極強(qiáng)。
2、多次主動(dòng)留下來(lái)加班，無(wú)私的為公司奉獻(xiàn)自己的價(jià)值，對(duì)于公司遇到的復(fù)雜繁瑣的工作，也會(huì)力薦自己來(lái)干，有著屬于一個(gè)成功職員最難的一點(diǎn)，愿意吃苦耐勞。
3、不會(huì)只看眼前，目光很長(zhǎng)遠(yuǎn)，在完成自己的工作后，會(huì)主動(dòng)的去同事們請(qǐng)教問(wèn)題，心里很明白一定，自己作為實(shí)習(xí)生，公司的每一位同事都可以成為我的老師，就工作經(jīng)驗(yàn)這點(diǎn)就夠我學(xué)的了。
4、交涉能力強(qiáng)，來(lái)公司一個(gè)月，就可以跟每個(gè)人都能聊上兩句，現(xiàn)在的社會(huì)人脈就是最大的財(cái)富，十分的有大局觀。
這短暫的三個(gè)月實(shí)習(xí)生活一眨眼就過(guò)去了，我個(gè)人對(duì)自己這期間的表現(xiàn)是十分滿意的，唯一有遺憾的就是，覺(jué)得三個(gè)月的時(shí)間太短了，我還沒(méi)有把自己在大學(xué)所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)全部應(yīng)用在工作上，這次實(shí)習(xí)完美的為我打開(kāi)了我的職業(yè)生涯，我想經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)淬煉的我，無(wú)論以后在哪工作，我都將是一名優(yōu)秀的會(huì)計(jì)。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十八
剛開(kāi)始來(lái)到xx公司入職的.時(shí)候，出于對(duì)人生第一份工作的未知因素，還有環(huán)境的陌生，我當(dāng)時(shí)心里緊張到說(shuō)話都結(jié)巴，但是這只是暫時(shí)的，經(jīng)過(guò)我自己的心理調(diào)整，一開(kāi)始工作整個(gè)人精氣神都變得不一樣了，對(duì)于一件事情的輕重我還是分的很清楚的，工作就是工作，就要拿出自己百分之百的狀態(tài)來(lái)對(duì)待，會(huì)計(jì)出納的工作也不允許我緊張，這樣細(xì)致的工作，一旦出錯(cuò)就會(huì)導(dǎo)致不堪設(shè)想的重大損失，這是在大學(xué)上課期間專業(yè)課老師多次跟我們強(qiáng)調(diào)的。
我對(duì)自己的在大學(xué)所學(xué)的會(huì)計(jì)專業(yè)還是十分的有信心，在大學(xué)三年的學(xué)習(xí)中，我把只要是與會(huì)計(jì)相關(guān)的課程都報(bào)名學(xué)了一遍，我不允許自己在本專業(yè)上有任何的短板，一件事要做我就要做到極致，一個(gè)東西我要學(xué)我就會(huì)學(xué)到最好，這是我為人行事的方式，當(dāng)然我也會(huì)將其帶入到工作中，所以我在這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，很好的完成了領(lǐng)導(dǎo)交付給我的每一項(xiàng)工作任務(wù)，這三個(gè)月以來(lái)我也被公司的領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)了我作為一個(gè)實(shí)習(xí)生遠(yuǎn)超于別人的閃光點(diǎn)：
1、不到一周的時(shí)間，就能十分順暢的適應(yīng)自己出納的這個(gè)職位，公司的各項(xiàng)財(cái)務(wù)軟件也能十分熟練的使用了，適應(yīng)能力極強(qiáng)。
2、多次主動(dòng)留下來(lái)加班，無(wú)私的為公司奉獻(xiàn)自己的價(jià)值，對(duì)于公司遇到的復(fù)雜繁瑣的工作，也會(huì)力薦自己來(lái)干，有著屬于一個(gè)成功職員最難的一點(diǎn)，愿意吃苦耐勞。
3、不會(huì)只看眼前，目光很長(zhǎng)遠(yuǎn)，在完成自己的工作后，會(huì)主動(dòng)的去同事們請(qǐng)教問(wèn)題，心里很明白一定，自己作為實(shí)習(xí)生，公司的每一位同事都可以成為我的老師，就工作經(jīng)驗(yàn)這點(diǎn)就夠我學(xué)的了。
4、交涉能力強(qiáng)，來(lái)公司一個(gè)月，就可以跟每個(gè)人都能聊上兩句，現(xiàn)在的社會(huì)人脈就是最大的財(cái)富，十分的有大局觀。
這短暫的三個(gè)月實(shí)習(xí)生活一眨眼就過(guò)去了，我個(gè)人對(duì)自己這期間的表現(xiàn)是十分滿意的，唯一有遺憾的就是，覺(jué)得三個(gè)月的時(shí)間太短了，我還沒(méi)有把自己在大學(xué)所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)全部應(yīng)用在工作上，這次實(shí)習(xí)完美的為我打開(kāi)了我的職業(yè)生涯，我想經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)淬煉的我，無(wú)論以后在哪工作，我都將是一名優(yōu)秀的會(huì)計(jì)。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇十九
在四年的學(xué)生涯中，本人處處以一名優(yōu)秀學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。
我注重理論學(xué)習(xí)和思想品德的修養(yǎng)，不斷進(jìn)取，提高覺(jué)悟，參加黨校學(xué)習(xí)并成為第四期黨校優(yōu)秀學(xué)員，于20xx年11月加入中國(guó)共產(chǎn)黨，現(xiàn)已順利轉(zhuǎn)正，成為一名光榮的中國(guó)共產(chǎn)黨黨員。
我勤奮，踏實(shí)，取得優(yōu)異成績(jī)，連續(xù)三年獲得校優(yōu)秀學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金。在各專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課的學(xué)習(xí)中，我注重專業(yè)知識(shí)與動(dòng)手實(shí)踐能力的綜合培養(yǎng)，系統(tǒng)地掌握了電力系統(tǒng)分析、發(fā)電廠運(yùn)行、檢修等方面的知識(shí)。另外，通過(guò)努力，我順利地通過(guò)了c語(yǔ)言國(guó)家二級(jí)考試和英語(yǔ)國(guó)家四級(jí)、國(guó)家六級(jí)考試。通過(guò)思想理論課的學(xué)習(xí)，我具備了從事本專業(yè)所需的職業(yè)素養(yǎng)。
我有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳钭黠L(fēng)，熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)，擁有健康的體魄，性格開(kāi)朗，具有較強(qiáng)的親和力。同時(shí)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，對(duì)生活傾注滿腔熱情，對(duì)事業(yè)充滿必勝的信心，勇于用自己的智慧與實(shí)力打開(kāi)一扇扇通往成功之門(mén)。在此即將畢業(yè)之際，我向貴單位推薦自己。希望您能給我一個(gè)機(jī)會(huì)，我將用我的誠(chéng)信和踏實(shí)，和家一起努力，為實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)而奮斗。
酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)自我鑒定篇二十
我是xx大學(xué)xx學(xué)院法學(xué)專業(yè)xx屆的學(xué)生。大學(xué)四年的生涯當(dāng)中，我一直認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極、上進(jìn)，為把我自己培養(yǎng)成優(yōu)秀的大學(xué)生而奮斗，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)老師們的悉心栽培下，我取得了一定的成績(jī)，但也存在著大大小小的缺陷，主要情況表現(xiàn)如下:。
專業(yè)與自學(xué)。入學(xué)四年來(lái)，我一直都很重視我自己的專業(yè)學(xué)習(xí)。我系統(tǒng)地掌握了法律學(xué)科的專業(yè)知識(shí)，在校期間，由于各門(mén)功課成績(jī)優(yōu)良，連續(xù)三年獲得學(xué)校三等獎(jiǎng)學(xué)金，并且通過(guò)了國(guó)家司法考試。我不滿足于我自己主修的法學(xué)專業(yè)，在課余時(shí)間注重其他知識(shí)的攝取，選修了會(huì)計(jì)學(xué)雙學(xué)位，增長(zhǎng)了會(huì)計(jì)學(xué)知識(shí)。我英語(yǔ)的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力較好，大二就通過(guò)了國(guó)家英語(yǔ)六級(jí)考試。在學(xué)好理論的同時(shí)，注重與實(shí)踐相結(jié)合，寒暑假期間多次到法院實(shí)習(xí)，并撰寫(xiě)了實(shí)習(xí)報(bào)告和周記，做到了理論聯(lián)系實(shí)際，我珍惜每一次實(shí)際工作的機(jī)會(huì)，積累了一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。
思想與能力?！皩W(xué)問(wèn)未必全在書(shū)本上”。學(xué)好書(shū)本上的東西是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在我的思維中，學(xué)歷與能力并重。所以，我很注重在全方位鍛煉我自己。大一開(kāi)始，我就擔(dān)任了班級(jí)的學(xué)習(xí)委員、學(xué)校信息部干事、學(xué)院自律會(huì)干事、宣傳部干事等學(xué)生干部職務(wù)。在任職期間，對(duì)待工作，一絲不茍;對(duì)待同學(xué)，盡力幫助。做到公私廉明，積極發(fā)揮橋梁作用。雖然由于雙學(xué)位的學(xué)習(xí)，我主動(dòng)放棄了當(dāng)副部的機(jī)會(huì)，但是我仍然在其中學(xué)到了很多。在大四課業(yè)負(fù)擔(dān)較輕的時(shí)候，我又擔(dān)任了班級(jí)副班長(zhǎng)的職務(wù)。這也讓我更加清楚，我能夠合理的分配時(shí)間，既不會(huì)過(guò)分強(qiáng)求我自己，但也絕不會(huì)放松警惕。
愛(ài)好與特長(zhǎng)。我的愛(ài)好比較廣泛，最喜歡軟排、乒乓球這兩項(xiàng)體育活動(dòng)。不激烈但對(duì)耐力有一定的要求是我覺(jué)得這兩項(xiàng)活動(dòng)比較適合我的原因。因此從高中到大學(xué)，我選修的體育項(xiàng)目都是軟排，乒乓球一般作為我的課外活動(dòng)。另外我也喜歡唱歌，我認(rèn)為好的音樂(lè)可以給人前進(jìn)的動(dòng)力，安撫受傷的心靈，平復(fù)過(guò)于激動(dòng)的心情，使人保持愉悅，而良好的狀態(tài)正是一個(gè)人正常學(xué)習(xí)工作所必須的。
在這些過(guò)程中，我的思想發(fā)生了大的改變，這一點(diǎn)是不言而喻的。為了提高我自己的綜合素質(zhì)，我閱讀了許多名人傳記，從偉人的經(jīng)歷中獲取養(yǎng)分，更進(jìn)一步地充實(shí)我自己。我又學(xué)習(xí)了為人處世倫理哲學(xué)，以提高我自己的.道德修養(yǎng)。所有這些，使我越來(lái)越深刻地感覺(jué)到人生追求的意義。在人生旅途中我開(kāi)始學(xué)會(huì)正確地評(píng)估我自己，學(xué)會(huì)一分為二看待問(wèn)題，學(xué)會(huì)定義我自己的人生目標(biāo)。