一個好的方案需要有明確的目標和可行的步驟。方案的制定需要充分考慮各項工作的協(xié)調和配合。制定一個符合實際情況的方案是解決問題的基礎。
度疫情期間食堂消毒方案篇一
為控制新型冠狀病毒感染性肺炎在我校的傳播流行，特制定以下校園消毒工作方案。
一、公共場所消毒措施。
1.后勤保應加大校園環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督力度，垃圾清運人員做好衛(wèi)生保潔工作，要求將生活垃圾應按時清理轉運，確保校園干凈整潔。
2.工作人員對公共場所的通風換氣，確保公共場所的空氣新鮮潔凈。課室、宿舍、飯?zhí)玫葓鏊鶓ㄆ陂_窗換氣，每天至少保證3次。
3.校園內人員密集的公共場所，如課室、飯?zhí)玫葓鏊瓒ㄆ谶M行物表與空氣消毒。空氣消毒采用藥物噴灑的辦法實施，藥物可選用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精;公共場所的地面，可使用有效氯濃度500mg/l消毒劑用拖把進行拖抹;課室內的桌椅、門把手等物品，可采用有效氯濃度500mg/l消毒劑進行擦拭;以上消毒措施，每天進行一次，當校園發(fā)生疫情時，將根據(jù)情況增加消毒次數(shù)并擴大消毒范圍。公共區(qū)域的消毒，由后勤保負責。
4.學校的公共場門把手、水龍頭等人群頻發(fā)接觸的物品，需定期進行物表消毒。可選用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精進行擦拭，每天不少于3次。
5.學校車輛可用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精進行噴灑至表面濕潤。
校園消毒措施將根據(jù)疫情的變化而及時進行調整。
二、醫(yī)學觀察區(qū)域的消毒措施。
1.醫(yī)學觀察區(qū)域應保持良好通風，并要求醫(yī)學觀察人員定期開窗換氣，保持隔離房空氣新鮮。
2.對衛(wèi)生間、桌椅、水龍頭、門把手等物體表面可選用擦拭、噴霧的方法?？蛇x用有效氯濃度500mg/l消毒劑進行，作用時間不少于30分鐘，每天一次。
3.隔離人員的嘔吐物、分泌物可采用加蓋容器收集，加有效氯濃度10000mg/l消毒劑混合作用兩小時后排下水道。
4.日常的織物(如毛巾、遺物、被罩等)可使用有效氯500mg/l消毒劑浸泡一小時進行消毒。
三，學生管理。
1、嚴格執(zhí)行學校制定的學生宿舍各項管理制度。
2、所有入住學生都必須佩戴好口罩方可進入宿舍。進入宿舍前先洗手消毒，保持宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生。
3、凡進入宿舍的人員和行李物品，必須接受消毒。物品和行李接受消毒后，需靜置一定時間后才允許進入宿舍。
4、學生按規(guī)定進出宿舍，并自覺接受值班管理員的檢查。非本宿舍人員，未經值班人員同意，不得擅自進入。疫情管控期間，外來人員(含家人、親戚)一律不得進入宿舍。
5、學生入校后應根據(jù)學校統(tǒng)一安排和分配的寢室住宿，不得隨意調換。如有特殊情況確要調換寢室，經學校同意后，統(tǒng)一安排調整。
6、疫情期間，凡學生回宿經過檢查登記后無特殊情況，一律不得再外出，如有需要外出，必須再次嚴格檢查登記后方可進入。學生進入宿舍后，嚴禁串宿，嚴禁邀請其他宿舍人員進宿舍。
7、毛巾實行一人一巾，被褥一人一套，并定期進行清洗，勤曬衣被。
8、使用過的口罩用密封袋密封后，投入宿舍配置的口罩回收專用垃圾桶。
9、禁止將盒飯、小吃帶入宿舍。
10、如有不適，第一時間通知宿管人員和聯(lián)系班主任。
四、宿舍保安、管理員。
1、宿舍保安、管理員必須有流行病檢查合格證明方可上崗。
2、宿管人員要綜合學校疫情排查情況，進一步核實確認住宿學生名單，掌握學生身體健康狀況，建立學生健康臺賬。
3、在落實晨午檢制度、因病追蹤制度的基礎上，住宿學生每天回來須進行睡前體溫檢測，了解學生健康狀況。
4、按規(guī)定做好疫情收集，落實“日報告”和“零報告”制度。發(fā)現(xiàn)異常情況，第一時間報告宿管辦和學校值班領導。發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等可疑癥狀學生，立即安排隔離，并按學校規(guī)定啟動應急預案。
5、宿管人員要做好學生缺勤、請假記錄，如發(fā)現(xiàn)可疑癥狀者，應及時上報值班領導。
6、宿舍管理員要嚴格把好大門關,對于非本棟住宿人員,未經允許者一律不得進門，遇學校有關領導、班主任，或者上級領導檢查工作，需進入宿舍時，必須要要核驗身份，實名登記，不得遺漏，不得敷衍塞責，入宿人員一律佩戴口罩，必須測量體溫,體溫超過37.3℃者一律不得進門;如有強行進入、擾亂管理秩序者，第一時間報告學校相關領導或報請當?shù)嘏沙鏊婪ㄌ幚怼?BR> 7、按規(guī)定做好學生宿舍和公共區(qū)域清洗、消毒、通風等工作。消毒操作前穿戴工服，一次性帽子，醫(yī)用防護口罩，護目鏡，乳膠手套，長簡膠鞋等。寢室消毒后必須密閉20分鐘，達到消毒效果后才能開門。消毒工作完畢，一次性口罩帽子噴灑消毒劑，充分濕潤后放入垃圾筒，其它可重復使用的防護用品用500mg/l的含氯消毒劑(84消毒液和水比例為1:100)浸泡30分鐘后再清洗，干燥后備用。
8、保持手的衛(wèi)生。每次工作完畢，立即用洗手液(或肥皂)在流動的水下洗手或用75%醫(yī)用酒精擦拭雙手1-3分鐘。
9、服從學校的統(tǒng)一安排，自覺做好體溫檢測和個人防護。做好衛(wèi)生宣傳和健康教育工作。堅守工作崗位，不隨意離崗、脫崗。
五、宿舍管理。
1、保持室內空氣流通。實行宿舍長負責制，每天早晨、兩餐期間以及午休結束離開宿舍時要做好室內的開窗通風，保證室內長時間的通風換氣，改善室內空氣質量，有效降低室內空氣中微生物的數(shù)量和密度，減少與病原體接觸的機會。
2、在學生宿舍樓附近垃圾投放點，設置專用廢棄口罩收集桶，并在桶上粘貼明確標識，引導學生定點投放，規(guī)范廢棄口罩分類處置，防止二次感染。
(1)廢棄口罩要日產日清，每日收集運輸不少于兩次。建立完整的廢棄口罩清運、消毒臺賬備查。
(2)健康學生的口罩可做普通干垃圾處置，將口罩密封后投入專用口罩垃圾桶。在轉運前用84消毒液消毒處理后轉運。
3、宿舍區(qū)域消毒注意事項:。
(1)84消毒液(標識有效氯含量5%):按消毒液和水的比例為1:100稀釋。
(2)每天進行一次消毒，早晨學生離宿后，由學校專門消毒人員，用配置好的84消毒液對宿舍及所負責的公共區(qū)進行消毒。
(3)消毒工作應在無學生在場的條件下進行，防止刺激呼吸道和皮膚黏膜，造成不必要的損傷，學生入內前應打開門窗通風至少20分鐘。
(4)樓道的窗戶保持開啟狀態(tài)。樓梯、公共衛(wèi)生間的地面、洗手臺面、走道、室內地面及物體表面采用1000mg/l的含氯消毒劑(84消毒液和水比例是1:50)或75%的酒精擦拭消毒。
(5)樓梯扶手、各類開關、門窗把手、水龍頭等物體表面采用500mg/l的含氯消毒劑(84消毒液和水比例為1:100)或75%的醫(yī)用酒精擦拭消毒。
(6)垃圾及時清理下樓。生活垃圾采用含有效氯500mg/l-1000mg/l的含氯消毒液(1:100)噴灑或澆灑垃圾至完全濕潤，然后扎緊塑料袋口，按照不可回收垃圾處理。每天定時收集，集中消毒后清運，日產日清。為了自己及他人的健康安全，請全體師生自覺遵守相關規(guī)定，相互監(jiān)督提醒，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。
度疫情期間食堂消毒方案篇二
為做好校園疫情防控，各學校積極籌備衛(wèi)生清潔消毒物資，為開學和開學后日常防疫工作做好了充分準備，一定要規(guī)范儲存、使用和管理，做好相關安全工作。
1、清潔消毒物資包括消毒劑和消毒器材。消毒物資存放在學校專用存放地點，場所應選擇在有監(jiān)控覆蓋的地方，并離開學生活動區(qū)域。
2、存放地點應當符合有關安全、防火規(guī)定，設置相應的通風、防爆、防火、防雷、報警、滅火、防曬、除濕、消除靜電等安全設施。
3、存放場所封閉管理。存儲倉庫要懸掛警示標牌，設置警界線等隔離措施。
4、物資應當分類分項存放，堆垛之間的主要通道應當有安全距離，不得超量儲存。
5、將安全管理制度、每種消毒劑安全使用說明在存放場所放大張貼。
6、安排專人出入庫管理，建好物資管理臺賬，包括來源（接受捐贈、購買）、數(shù)量、購買（接收人）、入庫時間等。
7、物資出庫做好登記，對使用人、使用時間、使用量等詳細記錄。領取和歸還均雙方簽字確認。
8、向使用人發(fā)放消毒用品時，應附送簡練表述的安全注意事項。
9、使用人要做消殺情況記錄，包括消殺時間，區(qū)域（面積），可在歸還物品時記錄備案，存在問題及時向主管人（保管人）反饋。
10、消毒劑（粉、片、液）嚴格按照使用說明進行配比、使用，嚴格遵守使用過程中的安全注意事項。
11、消毒劑和消殺用具應即用即還，或每日取還。不應在固定存儲場所以外其他地方存放。
12、管理人員要定期查看，及時消除安全隱患；明確負責人和檢查人。
13、消殺要適時、適度、適量，防止過度消毒引發(fā)的環(huán)境污染和安全隱患。
學校公布制度時，應同時公布責任人（盡量雙人管理），以確保制度落實。
度疫情期間食堂消毒方案篇三
1、通過學習，讓學生了解新型冠狀病毒的癥狀、病毒的傳播有哪些途徑。
2、了解日常防護的重要性，采取適當?shù)姆雷o措施，并做好防護。
一、導入。
孩子們這個假期大家已經感受到和往年不一樣，愛動的我們被爸爸媽媽告知：“不能出門?！钡搅碎_學的時間我們不能按時到校上課了。那是因為一種病毒破壞了我們的正常生活。他的名字叫“新型冠狀病毒。”
二、了解新型冠狀病毒的癥狀。
新型冠狀病毒引起的肺炎的主要癥狀為發(fā)熱、干咳、乏力，主要是發(fā)熱和呼吸道癥狀，如咽痛、咳嗽等。在嚴重的情況下，感染會導致肺炎，出現(xiàn)呼吸困難、呼吸急促等表現(xiàn)，更嚴重時引發(fā)急性呼吸道綜合癥，腎衰竭甚至死亡。
三、新型冠狀病毒的傳播途徑有哪些？
主要傳播方式是：經飛沫傳播、接觸傳播（包括手污染導致的自我傳播）以及可能的氣溶膠傳播。
四、如何防護。
1、上下學盡量不坐公交車。
2、如果必須乘坐公共交通工具一定要佩戴好口罩，盡量與他人保持一米遠的距離。
3、盡量不乘電梯，如果樓層太高，必須帶好口罩，不直接用手觸摸電梯按鈕。
4、人人關注教室，居室是否經常開窗，通風。
5、下課不在校園拉扯打鬧，各項活動都盡量與他人保持至少一米距離。
6、隨時保持手衛(wèi)生。減少接觸公共場所的公共物品和部位；從公共場所返回、咳嗽手捂之后、飯前便后，用洗手液或香皂流水洗手，或者使用含酒精成分的免洗洗手液；不確定手是否清潔時，避免用手接觸口鼻眼；打噴嚏或咳嗽時，用手肘衣服遮住口鼻。
7、提醒家人家庭成員不共用毛巾，保持家居、餐具清潔，勤曬衣被。
8、提醒家人不要接觸、購買和食用野生動物（即野味）；盡量避免前往售賣活體動物（禽類、海產品、野生動物等）的市場。
9、提醒家人家里要備置體溫計、醫(yī)用外科口罩或n95口罩、家用消毒用品、等物資。
10、加強營養(yǎng)，鍛煉身體，規(guī)律作息，提高自身免疫力是避免被感染的最重要手段。
五、戴口罩的詳細方法。
外出前往公共場所、就醫(yī)和乘坐公共交通工具時，佩戴醫(yī)用外科口罩或n95口罩。戴口罩是阻斷傳播的有效手段。應選擇醫(yī)用外科口罩，佩戴時，要將嘴、鼻、下頜完全包住，然后壓緊鼻夾，使口罩與面部完全貼面。分清楚口罩的內外、上下。淺色面為內，應該貼著嘴鼻，深色面朝外，金屬條（鼻夾）一端是口罩的上方。要定期更換、不可戴反，更不能兩面佩戴。
六、“天下興亡，匹夫有責“。
自新型冠狀病毒肺炎疫情的爆發(fā)以來，全國各地共同抗擊疫情。這其中涌現(xiàn)出了一批批的抗疫先鋒、時代英雄、最美逆行者，我們一起認識他們（圖片）。
七、結束語。
疫情雖然可怕，但是我們做好個人的防護工作，鍛煉好身體，相信我們一定會戰(zhàn)勝病毒。努力學習，長大后成為各行各業(yè)的精英，在祖國需要我們的時候，能夠做出更大的貢獻。
度疫情期間食堂消毒方案篇四
1、加強教室、環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、做好病媒生物防治工作。
3、實踐證明，教室的通風和消毒一樣，是防止傳染病發(fā)生的重要措施，各班要安排專人，做好教室的通風工作。教室應在每節(jié)課后開窗通風，每天保持通風2小時以上，其他教學用房每天開窗通風2-3次。
4、總務處要安排專人做好各班級消毒工作。正常情況下各班教室每周一次用噴霧消毒劑消毒并做好消毒記錄。新型冠狀病毒感染肺炎疫悄期間，每天中午和下午放學后對教室進行消毒并做好消毒記錄。
5、樓道、測所、報告廳、圖書室、實驗室、辦公室等公共場所的消毒上作山總務處安排專人每周一次進行。新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間，每天消毒一次。
度疫情期間食堂消毒方案篇五
教室、圖書室、會議室等地方以開窗通風為主，保持室內空氣流通。每日通風2～3次，每次不少于30分鐘。
二、環(huán)境和物品表面消殺。
1.教學樓、各功能室內的地面按日常要求以濕式清潔為主，垃圾及時清理。
2.各類物體表面如教室課桌椅、門把手、水龍頭、樓梯扶手、等手經常接觸的物品表面，保持清潔衛(wèi)生，應用有效氯濃度500mg/l的含氯消毒液進行擦拭，每日至少1次，消毒30min。
三、餐具。
用500mg/l的含氯消毒液進行浸泡。浸泡完成后清水洗凈。
四、洗漱間、廁所。
定期使用熟石灰對廁所進行全面殺菌消毒。室內洗漱間設置洗手液并配有洗手流程圖。
五、注意事項。
1.實施消殺前，應先做好清潔衛(wèi)生。
2.消毒劑具有一定的刺激性，配制和使用時應注意個人防護，佩戴口罩和手套等，并注意防止噴濺到眼睛。消毒液具有一定的腐蝕性，金屬表面消毒后應用清水擦拭，不能放置在學生能觸摸的地方，集中統(tǒng)一管理。
3.所使用的消毒劑應在有效期內；應現(xiàn)用現(xiàn)配，沒使用完的剩余液體不得存放使用；須使用清潔冷水配制消毒液。
4.消毒液的配制方法，嚴格遵照消毒劑使用說明書。
5.消殺用抹布、拖布、容器等清潔工具要分區(qū)域使用。衛(wèi)生間、餐廳的清潔工具應與其他公共場所分開。用后的清潔工具應消毒、清潔后晾干備用。
6.消殺人員消殺完畢后，應洗手，并做好消毒記錄。
度疫情期間食堂消毒方案篇六
根據(jù)六指辦17號文件精神和六安市商務局[]7號明電《關于做好新型冠狀病毒防控期間商場供應及全面實行“一日一消毒”措施的通知》、裕安區(qū)疫情防控指揮部和裕安區(qū)商務局相關要求，進一步履行好順河鎮(zhèn)屬地疫情防控工作的職責，現(xiàn)制定順河鎮(zhèn)疫情防控工作方案。
一、指導思想。
深入學習習近平總書記重要指示精神，貫徹落實黨中央、國務院和省委省政府以及市、區(qū)的部署要求，牢固樹立以人民為中心的思想，把新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應對工作作為當前最重要的一項任務來抓。
二、工作原則。
（一）統(tǒng)一領導，落實責任。成立書記任政委，鎮(zhèn)長任指揮長的順河鎮(zhèn)防控新型冠狀病毒指揮部，落實對轄區(qū)商場、超市做好新型冠狀病毒防控期間的“一日一消毒”措施。
（二）協(xié)調配合，快速反應。建立各村居、衛(wèi)生院、應急辦、新安市場監(jiān)管所等部門信息溝通機制，強化部門工作協(xié)調配合，密切協(xié)作、快速反應、形成合力、全面落實“一日一消毒”。
（三）預防為主、防控結合。加強對商場、超市等人流量大的經營場所督導，增強對新型冠狀病毒感染的.肺炎疫情的預防宣傳防護意識。
三、主要任務。
（一)抓好商場、超市疫情防控工作。對商場超市實施“一日一消毒”防控措施。嚴格執(zhí)行工作人員戴口罩上崗；加強經營場所通風，督促經營主體對經營場所落實“一日一消毒”措施。
四、保障措施。
（一）建立組織機構。成立以順河鎮(zhèn)鎮(zhèn)長為組長，分管負責人為副組長，相關單位負責人為成員的商務領域新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組，負責統(tǒng)籌協(xié)調全鎮(zhèn)商務領域肺炎疫情應對工作。
（二）開展日常巡查。每天由值班領導對商務領域聯(lián)防。
聯(lián)控新型冠狀病毒感染肺炎疫情開展情況，對各村居進行專項巡查督導，對“一日一消毒、值班值守”等工作進行全面督查，并形成查訪記錄。同時，要求超市工作人員必須戴口罩、進出超市人員必須戴口罩。
（三）加強信息報送。落實疫情防控專項值班值守，加強對商場、超市疫情防控工作的督導、檢查，及時掌握相關情況。嚴格執(zhí)行“日報告”制度，各村居結合疫情上報制度，要明確一名村兩委干部，建立本轄區(qū)內商場、超市等商貿企業(yè)臺賬，自發(fā)文之日起，每日12時前報送前24小時內商超”一日一消毒”疫情防控信息。
（四）強化輿論引導。利用商場、超市等商貿企業(yè)戶外的led可視電子屏等開展肺炎防護科普宣傳。
度疫情期間食堂消毒方案篇七
3月22日上午。
全體學生。
1、一起學習《中華人民共和國傳染病防治法》，共同開啟《開學第一課》。
2、面對疫情，我們應該怎么做？
3、增強心理免疫力，減緩負面情緒，從容面對不確定性。面對新型冠狀病毒的來勢洶洶，現(xiàn)階段相信很多家長和同學們或多或少都會出現(xiàn)慌亂的情緒，面臨著開學的問題、面臨著待在家中不得外出的“被軟禁"，有不少人會處在對來勢洶洶的病毒的“恐懼”中。適度緊張是正常的。
在這次疫情中，如果你產生了恐懼心理，那說明你是一個熱愛生命的人。
有些人說恐懼跟悲傷、憤怒一樣，是不好的“情緒”，我們應該克服，戰(zhàn)勝它。
實際上，情緒是沒有好壞之分的每種情緒都有其正面作用也有負面影響?？謶值恼孀饔迷谟冢梢宰屛覀冋J識到自身能力或水平的承受范圍，遠離危險事物。比如說在這次疫情中，正因為我們產生了恐懼，所以我們會自覺地勤洗手、戴口罩，待在家里，不去人多的地方，以兔被病毒感染。
過度的恐慌會給身體造成傷害，大家可能會有感覺，特別緊張、恐懼的時候，我們吃飯、睡覺等日常生活都會受影響，壓力特別大的時候還容易感冒發(fā)燒如果你在此次疫情中，睡不好、吃不香，焦慮緊張、惶恐不安。
不防試試下面的調節(jié)方法：
（1）科學防控，提高現(xiàn)實環(huán)境安全感。我們要相信自己身體的自身的免疫系統(tǒng)，相信權威的專業(yè)人士的建議只要我們按照科學的方法（盡可能留在家里，減少到人員密集的公共場所居室保持清潔，經常開窗通風；隨時保持手衛(wèi)生，保持良好的衛(wèi)生習慣，外出時佩戴口罩），我們是可以防御新型的肺炎病毒的。
（2）將恐懼表達出來。跟親人朋友或者老師家長訴說自己的擔心和恐懼，說出來之后，心里會舒坦一些，也許他們的經驗也可以幫助你。也可以通過寫作或是畫畫的方式把它表達出來，有心理學家研究證明，當你把問題說（表達）出來，就好了半。
（3）減少接收負面信息，給心靈戴上“口罩。其實我們看太多負面的那種信息，會造成“替代性創(chuàng)傷”，你可能不生活在武漢，你可能沒有遇到的那個冠狀病毒的侵擾，但是你看太多負面的消息，你的身體和內心就會產生出確診病患的那種感覺，這也是一個非常大的傷害。
所以我們只看官方有權威來源（省市疾控中心、衛(wèi)健局、——陽光網等）的信息，謹慎對待朋友圈的各類信息，不要風聲鶴唳、草木皆兵，更不要道聽途說；不指責、不抱怨，不傳遞負面性的資訊。
度疫情期間食堂消毒方案篇八
堅決貫徹習近平總書記關于疫情防控工作講話精神，強化底線思維，堅持生命至上，把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位，把疫情防控工作作為當前學校最重要的工作來抓，嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，助力堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)和平安校園保衛(wèi)戰(zhàn)！
（一）學校成立食堂疫情防控專項工作組，人員組成：
組長：劉xx。
副組長：鳳良群汪xx余xx。
成員：葉xx李xx章xx方向xx李xx。
劉xx李xx陶xx程劉xx張瓊程xx。
朱xx。
（二）主要職責：
1.科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案；
2.加強對學校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓，落實食堂后廚封閉化管理；
4.嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售；
5.科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則；
6.將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。
（一）加強食堂員工教育培訓（責任人：葉xx及各校校園長）。
1.通過“微信”、“qq”、“宣傳冊”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發(fā)布健康提示，科學指導食堂工作人員正確認識和預防疾病，引導員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。
2.對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識。
（二）制定疫情防控應急預案（責任人：鳳良群方向xx）。
制定就餐過程中師生發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫(yī)治療路線定點醫(yī)院聯(lián)系等預案。按預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
（三）提前告知員工返崗時間（責任人：各校校園長）。
1.在3月28日前通過微信平臺、電話、短信等多種方式將學校開學和員工返崗時間通知到每一位食堂員工。
2.要持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動軌跡情況，全面掌握員工返崗前14天內出行地點、是否乘坐過公共交通、身體狀況是否良好、是否與發(fā)熱病人有過密切接觸、是否接觸過野生動物等情況。
3.交待返崗途中注意事項，在路途中盡可能避免拿下口罩吃東西；盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
（四）嚴格返崗人員疫情核查（責任人：各校校園長）。
1.建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(qū)（村）干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區(qū)歸來人員等情況。
2.指定專人及時發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡帧y溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。
（五）儲備好防控物資及食堂設備檢查維護（責任人：各校校園長及后勤管理人員）。
1.嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒液等疫情防控所需物資。
2.設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫(yī)療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。
3.配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。
4.配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。
5.對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過保質期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規(guī)定銷毀處理。
6.對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。
（六）做好食堂衛(wèi)生防疫工作（責任人：后勤管理人員）。
1.全面開展食堂消毒防疫，進行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設施設備、操作臺、門把手、水龍頭、通風設備及排風口等，并做好消毒記錄。
2.為降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，初中本部分教室和餐廳就餐場所，小學除教室外并設置簡易臨時就餐場所，必須保證錯峰分散就餐，保持安全距離，不面對面就餐。
3.在餐廳等場所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環(huán)境和科學用餐方式的認識。
（一）嚴格食堂員工教育管理（責任人：各校校園長及后勤管理人員）。
1.每天對食堂人員進行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，應立即報告學校疫情防控人員進行隔離治療和醫(yī)學觀察，對與其接觸人員測試體溫并進行醫(yī)學觀察。
2.所有上崗應全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩。進入操作區(qū)要對手部等進行清潔消毒，加強洗手及消毒頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
3.加強個人衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行“四勤”（勤七步洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服）、“四凈”（工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈）制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時更換口罩，每天對工作服進行洗滌和消毒。
4.關心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，作息規(guī)律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。
（二）持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫（責任人：后勤管理人員）。
1.每天對學校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送餐間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的.清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。
2.加強通風換氣，每日通風不少于3次，每次不少于30分鐘，保證就餐場所和加工場所空氣流通。
3.開餐前對就餐場所進行清掃、清潔、消毒、通風，餐后做好及時清理打掃就餐場所衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
位置。
消毒藥劑。
消毒頻率。
消毒方式。
就餐區(qū)域、人員通道、配送餐間、洗手間、更衣間等場所。
84消毒液、75%酒精。
每日三次。
（早中晚各一次）。
噴霧及擦拖法。
操作間、
粗加工間。
84消毒液。
每日兩次。
（午餐前、收工后）。
擦拖法。
儲藏間。
84消毒液。
每日一次。
（收工后）。
擦拖法。
餐廳門窗。
84消毒液。
每日一次。
（午餐前）。
擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液。
每日兩次。
（早晚各一次）。
噴霧法。
其它區(qū)域。
84消毒液。
每日不少于一次。
噴霧法。
4.餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。
（三）嚴格疫情期間食堂管理（責任人：后勤管理和值廚人員）。
1.非食堂工作人員不得進入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應經消毒處理。
2.食堂食品處理區(qū)嚴格實行全封閉管理，非操作人員不得進入食品處理區(qū)，學校及相關部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
3.在疫情防控解除前，停止大規(guī)模聚餐活動。
4.加強消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責任事故。
（四）嚴格規(guī)范食堂餐食制售（責任人：收驗貨和食品安全管理員）。
1.食品采購。
（1）嚴禁采購、驗收、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。
（2）選擇具有合法資質的供貨商采購原料，做到供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
（3）嚴格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”（動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測報告）。
2.食材運輸。
（1）供應商送貨人每次進入學校時應測量體溫。
（2）供貨商送貨人、學校采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時盡量避免近距離接觸。
（3）保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
3.餐食加工。
（1）加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
（2）疫情期間禁止生冷、冷肉、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
（3）生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。
（4）留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。
4.售賣管理。
（1）售餐處應有防止蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。
（2）疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。
（3）售餐人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
（4）售餐人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
（五）科學指導師生就餐秩序（責任人：值班人員和班主任）。
1.學生、教職工錯時就餐、分散就餐。學生分兩批次就餐，星期一、三、五第一批次901ab班902ab班，第二批次903ab班904ab班；星期二、四、六第一批次903ab班904ab班，第二批次901ab班902ab班；從前門進入（綜合樓與食堂間門），值班老師和班主任維持秩序，并提醒學生餐前洗手。
2.師生就餐須佩戴口罩進入食堂，打飯時自覺排隊，排隊距離保持1.5米，即取即走，到指定的位置就坐（餐桌貼有班級姓名），坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩并離開。
3.避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。
4.用餐結束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米五距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應回收桶。然后從后門出食堂（食堂與行政辦公樓間門）。
（六）強化應急處置機制流程。
1.如學校發(fā)現(xiàn)疑似病例要停止供餐服務，xxx、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，待通過相關部門共同驗收合格后方可恢復供餐服務。
2.如發(fā)生疑似食品安全事故，要及時報告，并按照本單位制定的食品安全事故應急預案進行科學處置。
3.如發(fā)生投訴舉報和突發(fā)輿情事件，要加強信息溝通，第一時間回應處理師生、家長和相關部門疑問關切，積極妥善予以處置。
（一）消毒方法。
xxx《校園防控新型冠狀病毒肺炎疫情消毒指南》嚴格安規(guī)消毒。
1.酒精：可使用75%酒精對手部、刀具、砧板、工具、操作臺、設備和手機消毒；
5.紅外線消毒柜或消毒柜：按規(guī)定足時消毒。
（二）餐用具保潔方法。
1.消毒后的餐用具要避免受到再次污染；
2.不得重復使用一次性餐用具。
3.消毒后的餐用具應及時放入密閉的餐用具保潔設施內。
（三）常用消毒劑使用方法。
1.手消毒劑。
多為含酒精、過氧化氫或復配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于xx，雙手互搓使均勻涂布每個部位,作用時間1分鐘。
2.75%乙醇。
常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。直接使用不再稀釋。
3.84消毒劑。
84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
濃度為250mg/l－500mg/l的84消毒劑，可用來對桌面、臺面等一般物體表面進行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%（xxxxx1%）的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶（500ml）取2升水（4瓶），倒入水盆中，再加入2滿蓋（約16ml）84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會更準確，適當攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺面可再用清水擦拭。
特別提醒：
2.84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
3.配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品（比如酒精、潔廁靈等）混用，這樣既不能增強功效，更可能會導致嚴重的毒副作用。
4.含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時應戴口罩和手套。
度疫情期間食堂消毒方案篇九
為切實做好新冠病毒疫情防控工作，進一步加強學校食堂防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
（一）崗前管理。
1、到過疫情防控重點地區(qū)、接觸過疫情防控重點地區(qū)高危人員的食堂人員，按有關規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，早晚測量體溫，14天隔離觀察無恙后方可上崗。
2、食堂人員嚴格按規(guī)范洗手消毒，在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后用流動水和皂液采用六步洗手法洗手。
3、食堂人員盡量入住學校宿舍，實行統(tǒng)一管理，禁止外人進入，嚴格員工住宿、體溫檢測和出入登記制度，定期對宿舍區(qū)進行消毒，保持干凈衛(wèi)生、通風。
（二）上崗管理。
1、每天對食堂人員進行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，立即報告學校疫情防控人員進行隔離治療和醫(yī)學觀察。對與其接觸人員測試體溫并進行醫(yī)學觀察。
2、所有在崗人員做到全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
（一）食材采購：本學期食堂各類食材采購，堅持做好食品索證索票和進貨查驗工作，確保來源正規(guī)食品食材質量安全。
（二）食材驗收：要求供應商做好自身和車輛的消毒防護等工作，盡量不直接接觸收貨，由送貨人按要求將食材送達指定位置，一定時間后再去驗收，電話溝通驗收情況。
（三）食品加工：食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作，員工進入操作間，需全過程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。
食堂屬于人員密集區(qū)域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
（一）合理開啟部分窗戶，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通。
（二）食堂具體通風措施：
1、就餐區(qū)窗戶全部打開，每天下午收工后關閉。
2、操作間及儲藏室根據(jù)實際需求，實施開窗通風。
（一）新冠病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；
高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
（二）消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
（三）餐具消毒，每日保證餐具全部足時消毒。
（四）餐廳設置專人實施消毒管理，并做好消毒記錄。
（五）其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
（一）在顯著位置張貼疫情防控知識海報，如佩戴口罩、勤洗手、排隊保持距離等。所有在食堂就餐的人員一律保持不低于一米的間距，尤其要避免在同一桌面對面就餐。
（二）配備相應的測溫器具，對就餐人員進行體溫測量，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀者，報告學校疫情防控人員，不得進入食堂就餐。
（三）在食堂洗手池配備洗手液。
（四）售賣人員一律使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，更換經消毒過的工作服，銷售中少用語言交流，與對方保持1米以上安全距離。
（五）為阻斷疫情傳播途徑，在疫情防控解除前，建議采取分學院錯時就餐，確保師生用餐安全。具體就餐區(qū)域和就餐時間分配，需開學后結合學生就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各學院就餐時間一致。并鼓勵師生自帶餐具，盡量打餐后回宿舍用餐。
（六）就餐時間分配應充分考慮各學院各班級的課堂教學及實驗實訓時間的安排。原則上早餐優(yōu)先安排上午第一節(jié)課有課的學院班級，中餐優(yōu)先安排上午第四節(jié)課無課的學院班級，晚餐不按學院班級安排就餐時間，由食堂自身控制同一時間段的就餐人數(shù)，原則上同一時間段在食堂就餐人數(shù)應不高于食堂餐位數(shù)的三分之一。
度疫情期間食堂消毒方案篇十
1.成立食堂疫情防控專項工作組。
2.科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案。
3.保障食堂疫情防控經費，確?？谡?、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。
4.保障食堂食品、原料及物資的安全供應。
(一)員工返崗。
5.提前通知，原則上員工返校時間應在學生返校前14天，持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動軌跡情況。
6.專人負責員工返校返崗前的準備工作，做好防控物品發(fā)放并詳細記錄。有條件的學校，應安排食堂員工全部集中入住專屬集體宿舍，實行統(tǒng)一封閉管理。
7.上崗前，需確認體溫正常、身體健康并按駐地政府要求辦理健康證明后方可上崗。
(二)崗前培訓。
8.對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識。
(三)開展自查。
9.要對庫存的食品及原料、食品添加劑進行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過保質期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規(guī)定銷毀處理。
10.要對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。
(一)個人防護。
11.自我保護：講衛(wèi)生、勤洗手、戴口罩、不外出、不聚會、不串門、不扎堆、不接觸，未經清洗的手不得觸摸眼睛、鼻、口，戴口罩前和摘口罩后應洗手，與他人保持相隔1米以上的距離，保護自己不被感染。
12.正確洗手方法：
(1)在流水下，淋濕雙手;。
(2)取適量洗手液(肥皂)，均勻涂抹至整個手掌、手背、手指和指縫;。
(3)認真搓雙手至少15秒;。
(4)在流水下徹底沖凈雙手;。
(5)擦干雙手，取適量護手液護膚。
13.洗手時間：傳遞文件(材料)前后，咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后，接觸生食物后，制備食品之前和之后，接觸到受污染的工具、設備后，處理廢棄物后，吃飯前和吃飯后，上廁所前后，觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔后，接觸他人后，觸碰公共物品后(如門把手、電梯按鍵)，外出回來后。
14.正確佩戴口罩：
(1)鼻子夾側朝上，深色面朝外(或褶皺朝下);。
(2)上下拉開褶皺，使口罩覆蓋口、鼻、下頜;。
(3)將雙手指尖沿著鼻梁金屬條，由中間至兩邊，慢慢向內按壓，直至緊貼鼻梁;。
(4)適當調整口罩，使口罩周邊充分貼合面部;。
(5)佩戴口罩后，手部不接觸口罩。尤其售飯期間，佩戴手套的手不得接觸口罩。
(二)人員管理。
15.員工管理：
(1)身份核驗：每餐次上班查驗，非本食堂員工禁止入內;。
(2)體溫檢測：逐人檢測體溫，合格方可上崗;。
(3)體溫記錄：記錄每一位員工三個班次(早、午、晚)的體溫;。
(4)佩戴口罩檢查：逐人檢查，正確佩戴口罩進入，未佩戴口罩禁止入內;。
(5)鞋底消毒：每位員工在腳墊上搓擦鞋底消毒。
16.外來人員管理：
(1)身份核驗：查驗身份證件，詢問來訪事由，接洽何人，未經允許者勸退;。
(2)體溫檢測：逐人體溫檢測，體溫不合格者立即報告、勸退并記錄;。
(3)佩戴口罩檢查：正確佩戴口罩進入，未佩戴口罩禁止入內;。
(4)鞋底消毒：每位外來人員在腳墊上搓擦鞋底消毒;。
(5)外來人員記錄：記錄每一位外來人員信息、事由、接訪人、離開時間和體溫。
(一)食品采購。
17.嚴禁采購、驗收、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。
18.食堂采購食品原材料渠道來源可追溯，索證規(guī)范、齊全。
19.供應商的食品原料配送人員每天檢測體溫并向服務高校食堂管理部門報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩。
20.食品原材料采購和配送車輛干凈衛(wèi)生、專車專用，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
(二)食品加工。
21.加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
22.疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
23.生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。
24.留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。
(三)供餐管理。
25.售飯?zhí)帒蟹乐癸w沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。
26.公用餐具應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。
27.售飯人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
28.售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
(四)就餐管理。
29.根據(jù)學生就餐人數(shù)和食堂分布、規(guī)模等情況，合理安排學生錯時、錯峰就餐，建議單桌同向就餐。
30.鼓勵高校采取網絡訂餐方式，打包帶回單獨用餐，增加營養(yǎng)套餐盒飯供應，錯峰錯時、即取即走。
31.餐廳門口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經體溫檢測合格方可進入餐廳;如發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀人員，立即報告食堂疫情聯(lián)絡員。
32.餐廳中配備足夠的洗手液，保證供水設施正常使用，引導師生餐前洗手并成為習慣。
33.開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后清理打掃餐廳衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
(一)網格管理。
34.消毒保潔實行分層、分區(qū)域、分項目實施網格化管理，詳細記錄消毒保潔的時間、次數(shù)、消毒(保潔)人、負責人、檢查員等信息。
35.每餐后對食堂內外環(huán)境和餐桌椅進行全方位、全覆蓋、無死角的環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒。
36.每天對食堂食品加工場所和餐廳通風換氣不少于2次，每次不少于30分鐘。
(二)餐具消毒。
37.公用餐具進行規(guī)范化每餐次清洗消毒，采用高溫蒸煮方式進行充分消毒，按標準要求進行保潔。
(三)垃圾處理。
38.餐廚垃圾定點存放，及時清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒。
39.要在餐廳等場所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環(huán)境和科學用餐方式的認識，最大限度保護師生不受病毒感染。
40.食堂管理部門既要教育又要關心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。
度疫情期間食堂消毒方案篇十一
為了有效地防止傳染病的發(fā)生，保證師生的身體健康、生命安全，促使學校教育教學工作順利開展。貫徹預防為主的原則，根據(jù)上級有關文件精神要求，結合我校實際情況制定本校通風消毒制度。
一、學校環(huán)境衛(wèi)生消毒制度：
1、加強教室、食堂、廁所、辦公室等校園環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。
殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發(fā)生和流行。
并做好消毒記錄。
4、教室應在每天上課前開窗通風，每天保持通風直到放學，其他教學用房也要每天開窗通風。
5、樓道、廁所、辦公室等公共場所的消毒工作由總務處安排專人每周兩至三次進行。
6、班級每星期兩次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進行對教室消毒，并做好消毒記錄。
二、個人衛(wèi)生要求：
1、學生應勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風換氣。
并保持1米以上的距離，在接觸后及時做好必要的消毒工作（醫(yī)用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時不要正對別人。應使用紙巾保護遮掩口鼻。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
度疫情期間食堂消毒方案篇十二
2.檢測合格、方可進入，耐心排隊、保持距離;。
3.進入食堂、請先洗手，鼓勵套餐、即取即走。
1.選餐時：要迅速，少交流，保持距離;。
2.選座時：不扎堆，不對面，分散就坐;。
3.就餐時：專心吃，不講話，不互夾菜;。
4.結束時：戴口罩，凈桌面，迅速離開。
1.高峰時：請遵指引錯峰就餐;。
2.限流時：請理解并主動配合。
1.歡迎師生自帶餐具;。
2.鼓勵打包帶回用餐。
度疫情期間食堂消毒方案篇十三
為進一步加強校園環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒，有效地控制新冠肺炎等傳染性疾病的傳播，依據(jù)《xx省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應急指揮部辦公室關于印發(fā)新型冠狀病毒感染的肺炎相關工作指引的通知》和《公共場所新型冠狀病毒感染的肺炎衛(wèi)生防護指南》等相關文件，結合學校實際，制定本方案。
1、保持環(huán)境衛(wèi)生清潔，加強室內通風換氣。教室、寢室等校園公共場所首選自然通風，應保持空氣流通；如使用空調，應保證空調系統(tǒng)供風安全。
2、開展預防性消毒，著力控制病毒傳播。教學樓、公寓樓、食堂、圖書館等校園內易產生人員集中、流動頻繁的場所以及室內物體表面、物品應定期進行全方位消毒，確保衛(wèi)生安全。
3、教育和引導師生注意個人防護，養(yǎng)成良好生活習慣。校園師生員工，應堅持做好佩戴口罩、減少聚集、勤洗手等防護措施，養(yǎng)成衛(wèi)生健康習慣。
4、明確職責和任務分工，抓好工作落實。按照“誰主管、誰負責”的原則，在全校范圍內開展愛國衛(wèi)生運動，落實校園環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒工作。
1、電梯、會議室、校車、廁所等使用頻繁場所、物體表面及物品，每天不少于兩次，使用濃度為500mg/l含氯消毒液，噴灑、擦拭或者浸泡消毒，作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。
2、寢室、辦公室、圖書館以及各樓體大廳、過道、樓梯等，首選自然通風，對地面、墻壁輔以每天一次消毒。有肉眼可見污染物時，應先完全清除污染物再消毒，使用濃度為1000mg/l含氯消毒液，擦拭或噴灑消毒，作用時間應不少于30分鐘。
3、室內外門把手、樓梯扶手、桌椅、盥洗面盆（池）以及辦公、學習用品等物品，每天不少于一次，使用濃度為500mg/l含氯消毒液，噴灑、擦拭或者浸泡消毒，作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。
4、食堂按照《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》等規(guī)范，餐廳、準備間、操作間等場所的地面、墻壁、桌椅、門窗等，每日應不少于兩次的消毒夜噴灑、擦拭消毒；準備間每日不少于一次的紫外線空氣消毒；餐具、刀具、砧板等采用蒸煮或紅外熱風嚴格消毒；后廚用毛巾、垃圾桶等用消毒液浸泡或擦拭消毒。
5、垃圾桶、拖把等衛(wèi)生潔具用品，每日一次，使用濃度為500mg/l含氯消毒液，浸泡或者擦拭消毒，作用時間30分鐘后，用清水沖洗干凈，晾干待用。
6、隔離觀察室、病人轉診運輸車等，按疾控相關指導意見實施紫外線空氣消毒和消毒液噴灑、擦拭消毒。
1、教學樓、圖書館每天上午7：30前完成；學生公寓樓每天上午10：30之前完成；學生活動中心、體育館每天下午5：00前完成；校車每日到校后8：30進行消毒。以上區(qū)域在學生返校之前對校園進行一次全面消毒，學生返校后堅持每日按照操作規(guī)范消毒。
2、校園公共場所、衛(wèi)生間及用品等的環(huán)境衛(wèi)生保潔和消毒由總務處負責落實，室內環(huán)境及個人物品等的衛(wèi)生保潔和消毒由使用管理的系部、處室負責落實。
1、消毒物資準備?？倓仗帬款^落實消毒器械、消毒液等物資需求量的測算和采購，各處室、系部根據(jù)需要領用。
2、消毒工作落實。學校各處室、系部應嚴格落實校園環(huán)境衛(wèi)生整治和預防性消毒工作安排，參照相關文件和工作規(guī)范等材料，加強對消毒工作人員培訓，確保消毒效果。同時，做好消毒記錄公示，和工作圖片等相關材料歸檔。
3、消毒程序參考。消毒之前，操作人員要檢查消毒工作、消毒劑和防護用品，做好準備工作；消毒人員到達現(xiàn)場前要戴好口罩、帽子、眼鏡、乳膠手套、膠鞋等，做好個人防護；消毒時就按照先上后下，先左后右的方法，依次進行消毒。
4、消毒場所管理。對室內進行消毒期間，應清理無關人員，收藏重要物品，關閉門窗，做好安全提示。為有效防控風險，對暫時不用場所，進行消毒后，采取臨時封閉管理。
度疫情期間食堂消毒方案篇十四
為有效地控制我園各種傳染病的蔓延，杜絕各種傳染病入園，切斷傳播途徑，保護易感兒童，特制定此預案，分工合作，明確職責，規(guī)范操作，切實保障每一名教職工和幼兒的生命健康安全，從而確保我園各項保教工作正常有序地開展。
堅決貫徹執(zhí)行“預防為上、分級控制、依法強制，及時處置、分級管理”的工作原則。強化“班級與個人相結合、分層管理、層層負責”的處置原則，務實、高效、科學、有序地預防和控制各種傳染病蔓延。
1、預防傳染病管理小組成員名單：
組長：王建衛(wèi)
副組長：李永生蘆麗菊
技術指導：李玲梅
成員：朱雅萍邱建華錢慶紅姚陸英沈美琴
2、職責分工：
王建衛(wèi)：負責園內傳染病防治的全面工作。
李永生：負責防治工作中物力、人力的落實工作。
蘆麗菊：負責數(shù)據(jù)資料歸納、上報以及家長溝通工作。
李玲梅：負責傳染病防治過程中的技術指導工作。
朱雅萍邱建華錢慶紅：
負責年級組內消毒監(jiān)督、情況摸底、上報給園領導的工作。
姚陸英：負責信息接收，家校網絡溝通工作。
沈美琴：突發(fā)事件內外聯(lián)絡工作。
1、發(fā)生傳染病后，管理小組在規(guī)定時間內向婦幼所、疾控中心報告。
2、保健老師第一時間到達現(xiàn)場，隔離病人，組織各環(huán)節(jié)的隔離消毒工作(病兒接觸過的物品和所在班級的終末消毒工作)
3、對患兒所在班級觀察有無發(fā)熱、皮疹等癥狀出現(xiàn)，時間為21天(從確診的最后一例病例算起)。
4、做好外來兒童的摸底排查工作。
5、加強每天入園兒童的晨檢及午檢工作，一旦發(fā)現(xiàn)有傳染病疑似病例，及時隔離，并做好疫情報告。(晨檢由保健老師承擔，午檢由各班老師承擔。)
6、加強衛(wèi)生習慣教育，督促幼兒飯前便后洗手，擦手巾改用手紙，提高自我防病意識。
7、加強與缺勤兒童的聯(lián)系，每天了解缺勤原因，以便及時采取預防措施。
8、患兒返園時，應具有醫(yī)療機構出具的病愈證明。
9、幼兒園要時刻保證消毒藥品的充足、消毒器具的正常。
10、在觀察期間加強空氣及手的消毒，發(fā)病班的活動室每天在兒童離開后在班級午睡期間，用臭氧消毒器增加一次空氣消毒。
托幼機構常見傳染病隔離、檢疫、觀察表(見班級臺帳)
1——6歲易感兒童給予傳染病疫苗接種，發(fā)現(xiàn)傳染病人及早隔離治療，并要求家長領孩子回家隔離，室內加強通風、換氣，玩具、生活用具等采用消毒藥液浸泡、清洗、暴曬等方法，不讓易感兒與患兒接觸。
度疫情期間食堂消毒方案篇十五
按照《廣東省人民*關于企業(yè)復工和學校開學時間的通知》要求有序復工。提前復工的要按照《省疫情防控指揮部辦公室關于實施企業(yè)提前復工報備制度的通知》進行報備。
企業(yè)復工前要建立疫情防控內部責任機制和應急預案，提前購置口罩、測溫儀、消毒水等疫情防控物資。并做到：
(一)報健康狀況。返工前收集員工近期健康狀況、疫情發(fā)生地居住史和員工動向。每天了解職工健康狀況，尤其是有員工密集工作場所或有集體宿舍的單位，要制定相應的健康檢查制度，并由專人負責，嚴格執(zhí)行。若有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀，或近期有與野生動物或發(fā)熱咳嗽病人接觸史不要帶病上班，應主動戴上口罩到就近的定點救治醫(yī)院發(fā)熱門診就診。如果有疫情發(fā)生地居住史或旅行史，以及發(fā)病后接觸過什么人，應主動告訴醫(yī)生，配合醫(yī)生開展相關調查。
(二)測體溫。在入口處使用快速紅外體溫探測儀，對所有進入企業(yè)的人員開展體溫探測。發(fā)現(xiàn)發(fā)熱癥狀病人，如是14天內從疫情發(fā)生地來深人員，給其戴上口罩，通知120急救車將病人轉運到定點收治醫(yī)院。如屬其他地方的人員，勸導其到就近發(fā)熱門診就診。
(三)戴口罩。提前采購口罩等防護設備，提醒員工前往公眾場所、就醫(yī)和乘坐公共交通工具時，佩戴一次性醫(yī)用口罩、醫(yī)用外科口罩或n95口罩;空曠場地，不需要佩戴口罩。公眾日常使用可選擇一次性醫(yī)用或醫(yī)用外科口罩，其佩戴有以下步驟：
(1)鼻夾側朝上，深色面朝外;。
(2)上下拉開皺褶，使口罩覆蓋口、鼻、下頜;。
(3)雙手指尖沿著鼻梁金屬條，由中間至兩邊，慢慢向內按壓，直至緊貼鼻梁;。
(4)適當調整口罩，使口罩周邊充分貼合面部。
脫口罩時，抓住耳朵上彈力帶取下口罩，不要接觸口罩外側。普通人(無發(fā)熱，咳嗽等癥狀)日常使用的口罩，按照生活垃圾分類的要求，丟入“其他垃圾”桶;如果是疑似新型冠狀病毒感染的肺炎患者及其護理人員，應在就診或接受調查處置時，將使用過的口罩作為感染性醫(yī)療廢物進行收集處置。
(四)設隔離留觀室。每個工廠都要設置隔離留觀室。安排單人單間、相對獨立房間設立疫區(qū)返崗人員廠內臨時隔離場所。隔離人員必須每日進行體溫測量，如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀，戴上口罩立即到就近的定點救治醫(yī)院發(fā)熱門診就診。
(五)致電。詢問當?shù)丶懈綦x場所或咨詢防控問題，請致電“12345”或“12320”熱點電話。急診就醫(yī)請致電“120”急救電話。
(六)開展愛國衛(wèi)生運動。大力開展愛國衛(wèi)生運動，加強健康教育，人人動手除“四害”，大搞環(huán)境衛(wèi)生，保持工作生活環(huán)境整潔，預防疾病發(fā)生。環(huán)境及物品以清潔為主，預防性消毒為輔，應避免過度消毒，收到污染時隨時進行清潔消毒。消毒方法如下：
(1)物體表面：對臺面、門把手、電話機、開關、熱水壺把手、洗手盆、坐便器等經常接觸的物體表面，可使用含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/l-500mg/l)擦拭，作用30min，再用清水擦凈。
(2)地面：可使用含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/l-500mg/l)用拖布濕式拖拭，作用30min，再用清水洗凈。
(七)健康教育。宣傳衛(wèi)生防病相關知識，教育員工搞好個人衛(wèi)生，養(yǎng)成勤洗手等良好習慣，特別是班前、班后應洗手，提高員工預防疾病的意識。
盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上班。如必須乘坐公共交通工具時，務必全程佩戴口罩。途中盡量避免用手觸摸車上物品。
度疫情期間食堂消毒方案篇十六
為保證食品衛(wèi)生，保障全體員工的身體健康，給就餐者提供一個清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，特制定食堂衛(wèi)生消毒管理制度如下：
一、食堂必須開窗通風，保持室內空氣流通，每日通風2～3次，每次不少于30分鐘。在無人條件下，可采用移動式循環(huán)風空氣消毒機或紫外線對室內空氣進行消毒。
二、餐廳及廚房內保持空氣清新無異味、地面、門窗、墻面、排風扇、照明燈具、吊扇潔凈，無灰塵及蜘蛛網。室內無蠅、無鼠、泔水桶潔凈并加蓋。
三、桌椅、物品、設備潔凈、無污垢及油膩、定位放置。
四、生熟食品及刀、案、容器分開，放入冰箱的熟食品蓋好，無交叉污染。
五、各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失，餐具每天必須進行高溫滅菌消毒。首選煮沸消毒15分鐘，也可用有效氯為1000mg/l含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，再用清水沖洗干凈。
六、食堂工作人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到“四勤”：勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。工作時衣帽整潔，定期健康查體，無傳染性疾病，不穿工作服上廁所。
七、食堂工作人員分發(fā)食品前要洗手，一律使用食品夾，開飯時要戴口罩，上班不吸煙，不隨地吐痰，不面對食品咳嗽、打噴嚏。
八、不供應變質、不潔食品。無食物中毒發(fā)生。
九、經常保持室內外清潔衛(wèi)生，每日一小掃，每周一大掃。抹布、墩布洗凈、定位懸掛，無異味。
十、環(huán)境及物體表面可用500mg/l的含氯（溴）消毒劑進行噴灑、浸泡和擦拭消毒，作用時間不少于30分鐘;地面消毒用量為100～300ml/m2，先由外向內噴霧一次，待室內消毒完畢后，再由內向外重復噴霧一次。
度疫情期間食堂消毒方案篇十七
領導小組總指揮：
韓沖
領導小組副總指揮：
劉蕾
應急信息小組：
組長：王俊霞
協(xié)調員：馬翠
教學安排小組：
組長：李欣
協(xié)調員：王俊霞
運營后勤小組：
組長：劉子群
協(xié)調員：趙佳欣
1、校區(qū)消毒
校園環(huán)境衛(wèi)生，是保障學生健康學習的前提。每日在全園范圍內進行通風與消毒工作。正式開學前，幼兒園也將在校園各處再次進行全方位無死角的清潔與消毒，并且在開學后每天定時消毒。除必要的消毒工作外，全園使用新風系統(tǒng)，對園區(qū)每日空氣進行凈化和檢測，確保校區(qū)內空氣流通，清新整潔。
2、入園體溫檢查：
所有進入園區(qū)的人均需進行來訪登記，通過體溫檢查確保無異常，并使用免洗洗手液進行消毒后，方可進入校園。
3、假期去向登記：
根絕上級教育部門指示延期開學，對于假期期間全園的師生，幼兒園將密切關注師生假期動向，嚴格做好去向登記，每日做好體溫測量，并上報區(qū)教育局。外地師生返校前將進行2周自我隔離，確保教學期間教師和幼兒的安全與健康。
4、提前做好開學準備：
密切關注教育局發(fā)出的通知和公告，與教育行政部門保持高度、密切的聯(lián)系，嚴格按照凈月區(qū)教育局的'指示做好學生開學時間的通知。
5、教學計劃及安排：
提前部署新學期的教學計劃及安排，確保教學工作有序進行。為確保學生的學習進度，愛沐凱斯學前教育研究院針對假期安排出便捷高效的線上教學內容。通過語音、視頻及郵件、微博的形勢與家長及幼兒建立教學鏈接。
6、加強防御：
儲備足量的個人防護用品（如醫(yī)用外科口罩、手套、洗手液）和消毒劑、醫(yī)用酒精等）、紅外額溫計，溫度計、洗手間必須配備洗手液、消毒噴霧。加大防御力度，為師生的健康保駕護航。
7、飲食安全：
我園將在開學前做好食堂安全監(jiān)管。全樓3m飲用水覆蓋，西門子洗消一體機進行餐具消毒，嚴格落實食堂從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業(yè)人員的健康體檢和晨檢工作。食堂進貨嚴格落實索證索票，不使用來源不明的家禽家畜或野生動物，確保師生每日膳食的安全。
8、積極配合衛(wèi)生健康部門：
學校將加強對衛(wèi)生健康部門相關要求和指示的了解，強化與對口協(xié)作基層醫(yī)療單位的聯(lián)動，及時掌握信息，獲取專業(yè)指導，加強聯(lián)防聯(lián)控，積極配合衛(wèi)生健康部門嚴格落實疫情防擴散措施，做好校園疫情防控，及時發(fā)現(xiàn)并配合衛(wèi)生健康部門有效處置疫情。
9、應急方案：
制定了校園傳染病防控相關制度和學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案，嚴格落實師生員工的晨檢、午檢、因病缺勤登記與報告、隔離和復課制度等，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似病例，及時報告、妥善處置，做到傳染病病例的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早處置。
度疫情期間食堂消毒方案篇十八
為全面貫徹落實上級有關部門及學校加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作有關部署要求，切實做好學校食堂安全供餐的后勤保障工作，確保廣大師生員工健康及教育教學有序進行，就疫情防控期間，學校食堂將進一步采取如下防控管理措施：
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作是當前工作重點之重，食堂膳食保障是關系到此次抗擊疫情的有序推進，是防疫工作重要的基礎性工作。全體教職員工要提高認識、統(tǒng)一思想、要充分認識做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作的.重要性和復雜性，迅速開展各項準備工作，充分發(fā)揮教職員工主觀能動性，形成疫情防控工作合力。在確保防控工作嚴密進行的同時，確保防疫期間膳食服務保障。
落實進貨查驗和索證索票制度，做好采購、驗收及臺賬登記工作。不采購無來源或不合要求的食品和食品原料。嚴禁采購、使用病死或死因不明以及檢疫不合格的肉類及其制品，嚴禁宰殺活的畜禽動物，嚴禁采購野生動物及其制品。
粗加工時，蔬菜、禽肉類和水產品等食品原料要分開清理清洗;切配時，犖蔬菜要分案切配;烹飪時，食物要燒熟煮透，食物中心溫度要達到70攝氏度以上;食物貯存做到生、熟分開，烹飪好的熟食要及時進配餐間。每種食品原料及成品要分開留樣。
餐飲具消毒要按照規(guī)范的流程進行，保證消毒效果。每天對食品加工的設備設施、操作場所食堂周邊境等進行清潔消毒，保持加工場所和就餐場所空氣流通。
做好員工健康摸底調查，內容包含戶籍所在地、春節(jié)假期去向、是否接觸武漢及其他疫區(qū)人員、近期身體狀況等。工作期間通過晨檢等手段做好人員身體健康狀況日管理摸排工作，確保到崗人員的身體健康狀態(tài)良好。員工自覺接受體溫檢測，體溫正常方可進入工作場所，并做好洗手更衣等事項，若有發(fā)熱等癥狀的人員立即上報并隔離。
除做好常規(guī)的個人衛(wèi)生工作外，要進一步強調戴口罩和勤洗手。人員在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后、暫時離開返崗前，均要采用七步洗手法清潔手部衛(wèi)生。配備洗手消毒液等，在顯著位置提醒職工勤洗手。
根據(jù)學校實際，師生均采用分散錯時就餐形式就餐，避免集中用餐發(fā)生交叉感染及集中洗手，解決洗手龍頭不足的困難。
一至六年級學生全部在教室就餐。食堂工作人員將食品裝好在帶蓋的餐盒中以班為單位放置整理箱中，然后由食堂員工送至教學樓的兩個存放點(一個點在前教學樓辦1旁，一個點在教學樓底連廊處)。
度疫情期間食堂消毒方案篇十九
為了有效地防止疫情傳染的發(fā)生，保證師生的身體健康、生命安全，促使學校教育教學工作順利開展。貫徹預防為主的原則，根據(jù)上級有關文件精神要求，結合我校實際情況制定本校通風消毒制度。
1、加強教室、食堂、廁所、辦公室等校園環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。
殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發(fā)生和流行。
并做好消毒記錄。
4、教室應在每天上課前開窗通風，每天保持通風直到放學，其他教學用房也要每天開窗通風。
5、樓道、廁所、辦公室等公共場所的消毒工作由總務處安排專人每周兩至三次進行。
6、班級每星期兩次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進行對教室消毒，并做好消毒記錄。
1、學生應勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風換氣。
并保持1米以上的距離，在接觸后及時做好必要的消毒工作（醫(yī)用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時不要正對別人。應使用紙巾保護遮掩口鼻。
度疫情期間食堂消毒方案篇二十
疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案疫情防控期間師生就餐保障方案為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐廳通風措施餐廳屬于人員密集區(qū)域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通;.餐廳具體通風措施：
1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結業(yè)后關閉;.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實際需求，實施窗戶開關;.3通風時間為：6:00、12:30、17:00三個階段開啟，每個階段開啟時間為15-25分鐘。
二、餐廳消毒措施1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：84消毒液或高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規(guī)模使用)。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面。
積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施餐廳84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、84消毒液日兩次(早餐前、結業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結業(yè)后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于一次4.餐廳設置專人實施消毒管理，并做好相關消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
三、
師生就餐保障措施為阻斷“疫情”傳播途徑，結合學校實際情況，師生就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內部就餐座位進行“改造”及增設“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。
1.內部座位“改造”：
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實施中間增距措施。
1.2師生就餐時實施一人一座，每個人間隔1米距離。
1.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
2.錯時就餐制：
2.1餐廳根據(jù)學校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常;。
2.2錯時就餐時間為：原規(guī)定開餐時間提前30分鐘及延后1小時(暫定)，確保師生有足夠時間就餐;3增加室外“收殘臺”及服務人員，學生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學生就餐安全。
(四)師生就餐程序硬性要求：
1.所有就餐師生未進入餐廳就餐(正式吃飯)時，必須全程佩戴口罩;未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;與他人嚴格保持1米距離。
2.所有就餐學生分班次排隊需到洗手區(qū)進行科學洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。
(4)就座：
按規(guī)定實施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。
(6)離開就餐完畢后，應及時科學洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內逗留。
(7)就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進入餐廳洗手疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案集體配送供餐高校食堂提供大眾套餐的加工熟化和配送售賣服務，餐食在1小時內通過熱鏈保溫(餐食中心溫度不低于60℃)，使用在線訂餐在線支付平臺和校內外賣配送平臺，由校園第三方配送平臺(懶購外賣平臺等等)組織人員配送至宿舍和辦公樓等指定地點，用餐人員有序領取、分散用餐。
員工上崗培訓與管理1.嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求以及國家衛(wèi)生健康委員會《新型冠狀病毒感染的肺炎防控方案》、《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護指南》等防控要求，健全防控制度，壓實防控責任，嚴格管理從業(yè)人員，杜絕從業(yè)人員帶病上崗。
2.員工返工返校前應開展在線培訓考核與記錄，確保員工掌握防控知識。
3.對上崗員工每日進行晨檢和上崗前體溫監(jiān)測，觀察或詢問員工有無發(fā)熱、干咳、腹瀉、呼吸不暢、流涕、咳痰、嘔吐、皮疹等癥狀。
4.員工應配備基本防護方能上崗，對備餐、分餐、售賣、現(xiàn)場秩序維護人員要求佩戴口罩、一次性手套、發(fā)帽，盡量減少員工與用餐人員的直接接觸餐食物流管理(一)訂餐管理鼓勵使用在線智慧管理系統(tǒng)，系統(tǒng)應具有預訂-支付-統(tǒng)計匯總-加工任務分配-配送管理-自取-驗收確認-結算等多個功能，快速統(tǒng)計每食堂預訂餐人數(shù)，實現(xiàn)精準配送餐，提高管理效率。
(二)餐食配送1.引進配送平臺(包括本校學生創(chuàng)業(yè)團隊)，利用校內人員開展餐食配送，未經許可，不配送校外單位制作的餐食。
2.配送前對配送車輛、保溫箱及物流用具進行清洗，并用250mg/l以上含氯消毒液進行消毒，并做好消毒記錄。
3.餐食保溫周轉箱外應有配送標簽，注明餐食品種、制作完成時間、數(shù)量、訂餐人、配送人員名稱、體溫健康狀況等信息。
送餐流程騎手：負責從商家點位取餐，運輸?shù)礁鱾€學生宿舍樓點位負責人處。
采用外賣驛站模式：取餐驛站-集中配送-上寢驛站(設置集中取餐點位，流程化專線配送到宿舍樓點位，各個園區(qū)上寢人員統(tǒng)一配送到用戶寢室)廢棄物處理(一)定點分類回收餐廚垃圾、廢棄餐盒以及廢棄口罩。
(二)有條件可增設專門垃圾收集容器，用于收集廢棄口罩和一次性手套。收集容器應內設塑料袋，避免廢棄口罩投放時與容器直接接觸。
疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案為規(guī)范學校食堂管理，給就餐教職工和學生創(chuàng)造一個安全、衛(wèi)生、優(yōu)美、舒適的就餐環(huán)境，特制訂本辦法。
1、用餐時間：
菜自覺清理干凈倒入垃圾桶內。就餐人員應按照自己的飯量盛飯，避免造成浪費。教職工和學生用餐后必須將自己的餐具放到食堂指定位置。
任何人不許私自從學校食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。
就餐的教教職工應先在就餐簽字冊上簽字認可，再領取餐具就餐。
就餐人員對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應。大家群策群力，共同搞好食堂建設。
6.食堂工作人員應樹立全心全意為教師和學生服務的思想，講究職業(yè)道德，認真負責，用心調劑伙食，避免無為浪費，做到進菜質優(yōu)價廉，飯菜可口衛(wèi)生，葷素搭配合理，營養(yǎng)調劑均衡。并確保采購肉菜食品的質量與安全。讓就餐師生有安全可靠的飲食健康保證。
7、堅持實物驗收制度，搞好成本核算，做到日清月結，賬物相符。每周公布食堂伙食賬目，做到公開透明。
8、加強廚房及炊具、灶具的維護保養(yǎng)，始終保持廚房及各類炊(灶)具的清潔衛(wèi)生，延長其使用壽命。
加強防火、防盜、防毒。自覺養(yǎng)成用后隨手斷開用電設備電源的良好習慣，防止操作失誤出現(xiàn)意外和造成損失。積極為就餐師生創(chuàng)造優(yōu)美、綠色、干凈、衛(wèi)生、安全放心的就餐環(huán)境。
xxxx-x-x。
幼兒園疫情就餐管理制度。
文明就餐活動方案。
度疫情期間食堂消毒方案篇二十一
為切實做好我園傳染病的防治工作,把傳染病工作落到實處.做好通風消毒工作,結合我園實際情況,特制定本制度.
1.各教室辦公室以及樓道寢室等每天安排值日生進行清掃.每天教室要通風三次早（8:00-8:30）、中（12:00-12:30）、晚（16:00-16:30）每次不少于30分鐘，保持室內空氣新鮮，天氣良好條件允許可24小時通風。
2、安排消毒人員按時定時消毒通風，并做好記錄。
3、校園公共環(huán)境（垃圾桶、廁所）等要定期消毒，除了堅持每天通風三到四次外，室內廁所還要用潔廁劑或84等消毒液清洗消毒。
4、各班要勤打掃衛(wèi)生，保持室內整潔、清凈。不要隨地吐痰。
5、加強學校飲食安全，食堂各組必須做到每天通風三到四次，每次不少于30分鐘。對食堂的餐具、灶具、室內設施做如下規(guī)定：
（1）食堂的.灶具等支持每天用餐后，用清水清洗，煮沸或高溫消毒。
（2）每餐后對食堂的地板磚、水溝用漂白粉消毒或84消毒。
（3）采購滅鼠、滅蚊、滅蠅藥物，加強除四害工作。
（4）使用藥物消毒時，必須使用經國家批準使用的藥物，正確配制使用。
6、教室寢室衛(wèi)生、消毒、通風，管理人員要做好消毒、通風記錄。園領導將會隨時進行檢查、督促，對不按該規(guī)定執(zhí)行的班級、個人給予嚴肅批評教育，責令其整改，直至達到要求為止。讓我們共同努力，確保我校全體師生安全度過每一天。
度疫情期間食堂消毒方案篇二十二
(一)盒式分餐制：
1、采取盒飯形式送餐，食堂將提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重復使用。
(三)獨立進餐。避免聚集用餐，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生，并將使用后的餐具放至指定地點,生產總廠負責車間內的餐具指定存放定點，職能部門由總經理辦公室指定餐具存放地點。
(一)如下人員不得到崗工作：
1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴重地區(qū)的;。
2、1月24號后接觸過湖北籍人員的;。
3、1月24號后經過湖北的;。
4、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的`;。
5、自我感覺身體不適的;。
6、所在小區(qū)有疫情的。
(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓工作，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班，及時到醫(yī)療機構就診。
(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規(guī)定及時更換。
(四)自覺避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。
(五)注重個人衛(wèi)生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動物后，要用流動水和皂液洗手，手部揉搓時間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。
(一)采購要求。禁止采購不明來源的活體動物和其他食品，采購時做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動物、生病動物或變質肉類接觸，避免與生鮮市場內的流浪動物、垃圾廢水接觸。
(二)操作要求。操作間保持清潔干燥，嚴禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養(yǎng)配餐，清淡適口。
(三)環(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒，每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶，保持空氣流通。
(四)物資保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計、消毒液等防護物資;保障一次性飯盒、餐具質量(提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子)等物資充足。
(五)食品留樣。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。
(六)監(jiān)督檢查?？偨涋k每天進行食堂檢查一次。
度疫情期間食堂消毒方案篇一
為控制新型冠狀病毒感染性肺炎在我校的傳播流行，特制定以下校園消毒工作方案。
一、公共場所消毒措施。
1.后勤保應加大校園環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督力度，垃圾清運人員做好衛(wèi)生保潔工作，要求將生活垃圾應按時清理轉運，確保校園干凈整潔。
2.工作人員對公共場所的通風換氣，確保公共場所的空氣新鮮潔凈。課室、宿舍、飯?zhí)玫葓鏊鶓ㄆ陂_窗換氣，每天至少保證3次。
3.校園內人員密集的公共場所，如課室、飯?zhí)玫葓鏊瓒ㄆ谶M行物表與空氣消毒。空氣消毒采用藥物噴灑的辦法實施，藥物可選用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精;公共場所的地面，可使用有效氯濃度500mg/l消毒劑用拖把進行拖抹;課室內的桌椅、門把手等物品，可采用有效氯濃度500mg/l消毒劑進行擦拭;以上消毒措施，每天進行一次，當校園發(fā)生疫情時，將根據(jù)情況增加消毒次數(shù)并擴大消毒范圍。公共區(qū)域的消毒，由后勤保負責。
4.學校的公共場門把手、水龍頭等人群頻發(fā)接觸的物品，需定期進行物表消毒。可選用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精進行擦拭，每天不少于3次。
5.學校車輛可用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精進行噴灑至表面濕潤。
校園消毒措施將根據(jù)疫情的變化而及時進行調整。
二、醫(yī)學觀察區(qū)域的消毒措施。
1.醫(yī)學觀察區(qū)域應保持良好通風，并要求醫(yī)學觀察人員定期開窗換氣，保持隔離房空氣新鮮。
2.對衛(wèi)生間、桌椅、水龍頭、門把手等物體表面可選用擦拭、噴霧的方法?？蛇x用有效氯濃度500mg/l消毒劑進行，作用時間不少于30分鐘，每天一次。
3.隔離人員的嘔吐物、分泌物可采用加蓋容器收集，加有效氯濃度10000mg/l消毒劑混合作用兩小時后排下水道。
4.日常的織物(如毛巾、遺物、被罩等)可使用有效氯500mg/l消毒劑浸泡一小時進行消毒。
三，學生管理。
1、嚴格執(zhí)行學校制定的學生宿舍各項管理制度。
2、所有入住學生都必須佩戴好口罩方可進入宿舍。進入宿舍前先洗手消毒，保持宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生。
3、凡進入宿舍的人員和行李物品，必須接受消毒。物品和行李接受消毒后，需靜置一定時間后才允許進入宿舍。
4、學生按規(guī)定進出宿舍，并自覺接受值班管理員的檢查。非本宿舍人員，未經值班人員同意，不得擅自進入。疫情管控期間，外來人員(含家人、親戚)一律不得進入宿舍。
5、學生入校后應根據(jù)學校統(tǒng)一安排和分配的寢室住宿，不得隨意調換。如有特殊情況確要調換寢室，經學校同意后，統(tǒng)一安排調整。
6、疫情期間，凡學生回宿經過檢查登記后無特殊情況，一律不得再外出，如有需要外出，必須再次嚴格檢查登記后方可進入。學生進入宿舍后，嚴禁串宿，嚴禁邀請其他宿舍人員進宿舍。
7、毛巾實行一人一巾，被褥一人一套，并定期進行清洗，勤曬衣被。
8、使用過的口罩用密封袋密封后，投入宿舍配置的口罩回收專用垃圾桶。
9、禁止將盒飯、小吃帶入宿舍。
10、如有不適，第一時間通知宿管人員和聯(lián)系班主任。
四、宿舍保安、管理員。
1、宿舍保安、管理員必須有流行病檢查合格證明方可上崗。
2、宿管人員要綜合學校疫情排查情況，進一步核實確認住宿學生名單，掌握學生身體健康狀況，建立學生健康臺賬。
3、在落實晨午檢制度、因病追蹤制度的基礎上，住宿學生每天回來須進行睡前體溫檢測，了解學生健康狀況。
4、按規(guī)定做好疫情收集，落實“日報告”和“零報告”制度。發(fā)現(xiàn)異常情況，第一時間報告宿管辦和學校值班領導。發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等可疑癥狀學生，立即安排隔離，并按學校規(guī)定啟動應急預案。
5、宿管人員要做好學生缺勤、請假記錄，如發(fā)現(xiàn)可疑癥狀者，應及時上報值班領導。
6、宿舍管理員要嚴格把好大門關,對于非本棟住宿人員,未經允許者一律不得進門，遇學校有關領導、班主任，或者上級領導檢查工作，需進入宿舍時，必須要要核驗身份，實名登記，不得遺漏，不得敷衍塞責，入宿人員一律佩戴口罩，必須測量體溫,體溫超過37.3℃者一律不得進門;如有強行進入、擾亂管理秩序者，第一時間報告學校相關領導或報請當?shù)嘏沙鏊婪ㄌ幚怼?BR> 7、按規(guī)定做好學生宿舍和公共區(qū)域清洗、消毒、通風等工作。消毒操作前穿戴工服，一次性帽子，醫(yī)用防護口罩，護目鏡，乳膠手套，長簡膠鞋等。寢室消毒后必須密閉20分鐘，達到消毒效果后才能開門。消毒工作完畢，一次性口罩帽子噴灑消毒劑，充分濕潤后放入垃圾筒，其它可重復使用的防護用品用500mg/l的含氯消毒劑(84消毒液和水比例為1:100)浸泡30分鐘后再清洗，干燥后備用。
8、保持手的衛(wèi)生。每次工作完畢，立即用洗手液(或肥皂)在流動的水下洗手或用75%醫(yī)用酒精擦拭雙手1-3分鐘。
9、服從學校的統(tǒng)一安排，自覺做好體溫檢測和個人防護。做好衛(wèi)生宣傳和健康教育工作。堅守工作崗位，不隨意離崗、脫崗。
五、宿舍管理。
1、保持室內空氣流通。實行宿舍長負責制，每天早晨、兩餐期間以及午休結束離開宿舍時要做好室內的開窗通風，保證室內長時間的通風換氣，改善室內空氣質量，有效降低室內空氣中微生物的數(shù)量和密度，減少與病原體接觸的機會。
2、在學生宿舍樓附近垃圾投放點，設置專用廢棄口罩收集桶，并在桶上粘貼明確標識，引導學生定點投放，規(guī)范廢棄口罩分類處置，防止二次感染。
(1)廢棄口罩要日產日清，每日收集運輸不少于兩次。建立完整的廢棄口罩清運、消毒臺賬備查。
(2)健康學生的口罩可做普通干垃圾處置，將口罩密封后投入專用口罩垃圾桶。在轉運前用84消毒液消毒處理后轉運。
3、宿舍區(qū)域消毒注意事項:。
(1)84消毒液(標識有效氯含量5%):按消毒液和水的比例為1:100稀釋。
(2)每天進行一次消毒，早晨學生離宿后，由學校專門消毒人員，用配置好的84消毒液對宿舍及所負責的公共區(qū)進行消毒。
(3)消毒工作應在無學生在場的條件下進行，防止刺激呼吸道和皮膚黏膜，造成不必要的損傷，學生入內前應打開門窗通風至少20分鐘。
(4)樓道的窗戶保持開啟狀態(tài)。樓梯、公共衛(wèi)生間的地面、洗手臺面、走道、室內地面及物體表面采用1000mg/l的含氯消毒劑(84消毒液和水比例是1:50)或75%的酒精擦拭消毒。
(5)樓梯扶手、各類開關、門窗把手、水龍頭等物體表面采用500mg/l的含氯消毒劑(84消毒液和水比例為1:100)或75%的醫(yī)用酒精擦拭消毒。
(6)垃圾及時清理下樓。生活垃圾采用含有效氯500mg/l-1000mg/l的含氯消毒液(1:100)噴灑或澆灑垃圾至完全濕潤，然后扎緊塑料袋口，按照不可回收垃圾處理。每天定時收集，集中消毒后清運，日產日清。為了自己及他人的健康安全，請全體師生自覺遵守相關規(guī)定，相互監(jiān)督提醒，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。
度疫情期間食堂消毒方案篇二
為做好校園疫情防控，各學校積極籌備衛(wèi)生清潔消毒物資，為開學和開學后日常防疫工作做好了充分準備，一定要規(guī)范儲存、使用和管理，做好相關安全工作。
1、清潔消毒物資包括消毒劑和消毒器材。消毒物資存放在學校專用存放地點，場所應選擇在有監(jiān)控覆蓋的地方，并離開學生活動區(qū)域。
2、存放地點應當符合有關安全、防火規(guī)定，設置相應的通風、防爆、防火、防雷、報警、滅火、防曬、除濕、消除靜電等安全設施。
3、存放場所封閉管理。存儲倉庫要懸掛警示標牌，設置警界線等隔離措施。
4、物資應當分類分項存放，堆垛之間的主要通道應當有安全距離，不得超量儲存。
5、將安全管理制度、每種消毒劑安全使用說明在存放場所放大張貼。
6、安排專人出入庫管理，建好物資管理臺賬，包括來源（接受捐贈、購買）、數(shù)量、購買（接收人）、入庫時間等。
7、物資出庫做好登記，對使用人、使用時間、使用量等詳細記錄。領取和歸還均雙方簽字確認。
8、向使用人發(fā)放消毒用品時，應附送簡練表述的安全注意事項。
9、使用人要做消殺情況記錄，包括消殺時間，區(qū)域（面積），可在歸還物品時記錄備案，存在問題及時向主管人（保管人）反饋。
10、消毒劑（粉、片、液）嚴格按照使用說明進行配比、使用，嚴格遵守使用過程中的安全注意事項。
11、消毒劑和消殺用具應即用即還，或每日取還。不應在固定存儲場所以外其他地方存放。
12、管理人員要定期查看，及時消除安全隱患；明確負責人和檢查人。
13、消殺要適時、適度、適量，防止過度消毒引發(fā)的環(huán)境污染和安全隱患。
學校公布制度時，應同時公布責任人（盡量雙人管理），以確保制度落實。
度疫情期間食堂消毒方案篇三
1、通過學習，讓學生了解新型冠狀病毒的癥狀、病毒的傳播有哪些途徑。
2、了解日常防護的重要性，采取適當?shù)姆雷o措施，并做好防護。
一、導入。
孩子們這個假期大家已經感受到和往年不一樣，愛動的我們被爸爸媽媽告知：“不能出門?！钡搅碎_學的時間我們不能按時到校上課了。那是因為一種病毒破壞了我們的正常生活。他的名字叫“新型冠狀病毒。”
二、了解新型冠狀病毒的癥狀。
新型冠狀病毒引起的肺炎的主要癥狀為發(fā)熱、干咳、乏力，主要是發(fā)熱和呼吸道癥狀，如咽痛、咳嗽等。在嚴重的情況下，感染會導致肺炎，出現(xiàn)呼吸困難、呼吸急促等表現(xiàn)，更嚴重時引發(fā)急性呼吸道綜合癥，腎衰竭甚至死亡。
三、新型冠狀病毒的傳播途徑有哪些？
主要傳播方式是：經飛沫傳播、接觸傳播（包括手污染導致的自我傳播）以及可能的氣溶膠傳播。
四、如何防護。
1、上下學盡量不坐公交車。
2、如果必須乘坐公共交通工具一定要佩戴好口罩，盡量與他人保持一米遠的距離。
3、盡量不乘電梯，如果樓層太高，必須帶好口罩，不直接用手觸摸電梯按鈕。
4、人人關注教室，居室是否經常開窗，通風。
5、下課不在校園拉扯打鬧，各項活動都盡量與他人保持至少一米距離。
6、隨時保持手衛(wèi)生。減少接觸公共場所的公共物品和部位；從公共場所返回、咳嗽手捂之后、飯前便后，用洗手液或香皂流水洗手，或者使用含酒精成分的免洗洗手液；不確定手是否清潔時，避免用手接觸口鼻眼；打噴嚏或咳嗽時，用手肘衣服遮住口鼻。
7、提醒家人家庭成員不共用毛巾，保持家居、餐具清潔，勤曬衣被。
8、提醒家人不要接觸、購買和食用野生動物（即野味）；盡量避免前往售賣活體動物（禽類、海產品、野生動物等）的市場。
9、提醒家人家里要備置體溫計、醫(yī)用外科口罩或n95口罩、家用消毒用品、等物資。
10、加強營養(yǎng)，鍛煉身體，規(guī)律作息，提高自身免疫力是避免被感染的最重要手段。
五、戴口罩的詳細方法。
外出前往公共場所、就醫(yī)和乘坐公共交通工具時，佩戴醫(yī)用外科口罩或n95口罩。戴口罩是阻斷傳播的有效手段。應選擇醫(yī)用外科口罩，佩戴時，要將嘴、鼻、下頜完全包住，然后壓緊鼻夾，使口罩與面部完全貼面。分清楚口罩的內外、上下。淺色面為內，應該貼著嘴鼻，深色面朝外，金屬條（鼻夾）一端是口罩的上方。要定期更換、不可戴反，更不能兩面佩戴。
六、“天下興亡，匹夫有責“。
自新型冠狀病毒肺炎疫情的爆發(fā)以來，全國各地共同抗擊疫情。這其中涌現(xiàn)出了一批批的抗疫先鋒、時代英雄、最美逆行者，我們一起認識他們（圖片）。
七、結束語。
疫情雖然可怕，但是我們做好個人的防護工作，鍛煉好身體，相信我們一定會戰(zhàn)勝病毒。努力學習，長大后成為各行各業(yè)的精英，在祖國需要我們的時候，能夠做出更大的貢獻。
度疫情期間食堂消毒方案篇四
1、加強教室、環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、做好病媒生物防治工作。
3、實踐證明，教室的通風和消毒一樣，是防止傳染病發(fā)生的重要措施，各班要安排專人，做好教室的通風工作。教室應在每節(jié)課后開窗通風，每天保持通風2小時以上，其他教學用房每天開窗通風2-3次。
4、總務處要安排專人做好各班級消毒工作。正常情況下各班教室每周一次用噴霧消毒劑消毒并做好消毒記錄。新型冠狀病毒感染肺炎疫悄期間，每天中午和下午放學后對教室進行消毒并做好消毒記錄。
5、樓道、測所、報告廳、圖書室、實驗室、辦公室等公共場所的消毒上作山總務處安排專人每周一次進行。新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間，每天消毒一次。
度疫情期間食堂消毒方案篇五
教室、圖書室、會議室等地方以開窗通風為主，保持室內空氣流通。每日通風2～3次，每次不少于30分鐘。
二、環(huán)境和物品表面消殺。
1.教學樓、各功能室內的地面按日常要求以濕式清潔為主，垃圾及時清理。
2.各類物體表面如教室課桌椅、門把手、水龍頭、樓梯扶手、等手經常接觸的物品表面，保持清潔衛(wèi)生，應用有效氯濃度500mg/l的含氯消毒液進行擦拭，每日至少1次，消毒30min。
三、餐具。
用500mg/l的含氯消毒液進行浸泡。浸泡完成后清水洗凈。
四、洗漱間、廁所。
定期使用熟石灰對廁所進行全面殺菌消毒。室內洗漱間設置洗手液并配有洗手流程圖。
五、注意事項。
1.實施消殺前，應先做好清潔衛(wèi)生。
2.消毒劑具有一定的刺激性，配制和使用時應注意個人防護，佩戴口罩和手套等，并注意防止噴濺到眼睛。消毒液具有一定的腐蝕性，金屬表面消毒后應用清水擦拭，不能放置在學生能觸摸的地方，集中統(tǒng)一管理。
3.所使用的消毒劑應在有效期內；應現(xiàn)用現(xiàn)配，沒使用完的剩余液體不得存放使用；須使用清潔冷水配制消毒液。
4.消毒液的配制方法，嚴格遵照消毒劑使用說明書。
5.消殺用抹布、拖布、容器等清潔工具要分區(qū)域使用。衛(wèi)生間、餐廳的清潔工具應與其他公共場所分開。用后的清潔工具應消毒、清潔后晾干備用。
6.消殺人員消殺完畢后，應洗手，并做好消毒記錄。
度疫情期間食堂消毒方案篇六
根據(jù)六指辦17號文件精神和六安市商務局[]7號明電《關于做好新型冠狀病毒防控期間商場供應及全面實行“一日一消毒”措施的通知》、裕安區(qū)疫情防控指揮部和裕安區(qū)商務局相關要求，進一步履行好順河鎮(zhèn)屬地疫情防控工作的職責，現(xiàn)制定順河鎮(zhèn)疫情防控工作方案。
一、指導思想。
深入學習習近平總書記重要指示精神，貫徹落實黨中央、國務院和省委省政府以及市、區(qū)的部署要求，牢固樹立以人民為中心的思想，把新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應對工作作為當前最重要的一項任務來抓。
二、工作原則。
（一）統(tǒng)一領導，落實責任。成立書記任政委，鎮(zhèn)長任指揮長的順河鎮(zhèn)防控新型冠狀病毒指揮部，落實對轄區(qū)商場、超市做好新型冠狀病毒防控期間的“一日一消毒”措施。
（二）協(xié)調配合，快速反應。建立各村居、衛(wèi)生院、應急辦、新安市場監(jiān)管所等部門信息溝通機制，強化部門工作協(xié)調配合，密切協(xié)作、快速反應、形成合力、全面落實“一日一消毒”。
（三）預防為主、防控結合。加強對商場、超市等人流量大的經營場所督導，增強對新型冠狀病毒感染的.肺炎疫情的預防宣傳防護意識。
三、主要任務。
（一)抓好商場、超市疫情防控工作。對商場超市實施“一日一消毒”防控措施。嚴格執(zhí)行工作人員戴口罩上崗；加強經營場所通風，督促經營主體對經營場所落實“一日一消毒”措施。
四、保障措施。
（一）建立組織機構。成立以順河鎮(zhèn)鎮(zhèn)長為組長，分管負責人為副組長，相關單位負責人為成員的商務領域新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組，負責統(tǒng)籌協(xié)調全鎮(zhèn)商務領域肺炎疫情應對工作。
（二）開展日常巡查。每天由值班領導對商務領域聯(lián)防。
聯(lián)控新型冠狀病毒感染肺炎疫情開展情況，對各村居進行專項巡查督導，對“一日一消毒、值班值守”等工作進行全面督查，并形成查訪記錄。同時，要求超市工作人員必須戴口罩、進出超市人員必須戴口罩。
（三）加強信息報送。落實疫情防控專項值班值守，加強對商場、超市疫情防控工作的督導、檢查，及時掌握相關情況。嚴格執(zhí)行“日報告”制度，各村居結合疫情上報制度，要明確一名村兩委干部，建立本轄區(qū)內商場、超市等商貿企業(yè)臺賬，自發(fā)文之日起，每日12時前報送前24小時內商超”一日一消毒”疫情防控信息。
（四）強化輿論引導。利用商場、超市等商貿企業(yè)戶外的led可視電子屏等開展肺炎防護科普宣傳。
度疫情期間食堂消毒方案篇七
3月22日上午。
全體學生。
1、一起學習《中華人民共和國傳染病防治法》，共同開啟《開學第一課》。
2、面對疫情，我們應該怎么做？
3、增強心理免疫力，減緩負面情緒，從容面對不確定性。面對新型冠狀病毒的來勢洶洶，現(xiàn)階段相信很多家長和同學們或多或少都會出現(xiàn)慌亂的情緒，面臨著開學的問題、面臨著待在家中不得外出的“被軟禁"，有不少人會處在對來勢洶洶的病毒的“恐懼”中。適度緊張是正常的。
在這次疫情中，如果你產生了恐懼心理，那說明你是一個熱愛生命的人。
有些人說恐懼跟悲傷、憤怒一樣，是不好的“情緒”，我們應該克服，戰(zhàn)勝它。
實際上，情緒是沒有好壞之分的每種情緒都有其正面作用也有負面影響?？謶值恼孀饔迷谟冢梢宰屛覀冋J識到自身能力或水平的承受范圍，遠離危險事物。比如說在這次疫情中，正因為我們產生了恐懼，所以我們會自覺地勤洗手、戴口罩，待在家里，不去人多的地方，以兔被病毒感染。
過度的恐慌會給身體造成傷害，大家可能會有感覺，特別緊張、恐懼的時候，我們吃飯、睡覺等日常生活都會受影響，壓力特別大的時候還容易感冒發(fā)燒如果你在此次疫情中，睡不好、吃不香，焦慮緊張、惶恐不安。
不防試試下面的調節(jié)方法：
（1）科學防控，提高現(xiàn)實環(huán)境安全感。我們要相信自己身體的自身的免疫系統(tǒng)，相信權威的專業(yè)人士的建議只要我們按照科學的方法（盡可能留在家里，減少到人員密集的公共場所居室保持清潔，經常開窗通風；隨時保持手衛(wèi)生，保持良好的衛(wèi)生習慣，外出時佩戴口罩），我們是可以防御新型的肺炎病毒的。
（2）將恐懼表達出來。跟親人朋友或者老師家長訴說自己的擔心和恐懼，說出來之后，心里會舒坦一些，也許他們的經驗也可以幫助你。也可以通過寫作或是畫畫的方式把它表達出來，有心理學家研究證明，當你把問題說（表達）出來，就好了半。
（3）減少接收負面信息，給心靈戴上“口罩。其實我們看太多負面的那種信息，會造成“替代性創(chuàng)傷”，你可能不生活在武漢，你可能沒有遇到的那個冠狀病毒的侵擾，但是你看太多負面的消息，你的身體和內心就會產生出確診病患的那種感覺，這也是一個非常大的傷害。
所以我們只看官方有權威來源（省市疾控中心、衛(wèi)健局、——陽光網等）的信息，謹慎對待朋友圈的各類信息，不要風聲鶴唳、草木皆兵，更不要道聽途說；不指責、不抱怨，不傳遞負面性的資訊。
度疫情期間食堂消毒方案篇八
堅決貫徹習近平總書記關于疫情防控工作講話精神，強化底線思維，堅持生命至上，把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位，把疫情防控工作作為當前學校最重要的工作來抓，嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，助力堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)和平安校園保衛(wèi)戰(zhàn)！
（一）學校成立食堂疫情防控專項工作組，人員組成：
組長：劉xx。
副組長：鳳良群汪xx余xx。
成員：葉xx李xx章xx方向xx李xx。
劉xx李xx陶xx程劉xx張瓊程xx。
朱xx。
（二）主要職責：
1.科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案；
2.加強對學校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓，落實食堂后廚封閉化管理；
4.嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售；
5.科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則；
6.將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。
（一）加強食堂員工教育培訓（責任人：葉xx及各校校園長）。
1.通過“微信”、“qq”、“宣傳冊”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發(fā)布健康提示，科學指導食堂工作人員正確認識和預防疾病，引導員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。
2.對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識。
（二）制定疫情防控應急預案（責任人：鳳良群方向xx）。
制定就餐過程中師生發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫(yī)治療路線定點醫(yī)院聯(lián)系等預案。按預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
（三）提前告知員工返崗時間（責任人：各校校園長）。
1.在3月28日前通過微信平臺、電話、短信等多種方式將學校開學和員工返崗時間通知到每一位食堂員工。
2.要持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動軌跡情況，全面掌握員工返崗前14天內出行地點、是否乘坐過公共交通、身體狀況是否良好、是否與發(fā)熱病人有過密切接觸、是否接觸過野生動物等情況。
3.交待返崗途中注意事項，在路途中盡可能避免拿下口罩吃東西；盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
（四）嚴格返崗人員疫情核查（責任人：各校校園長）。
1.建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(qū)（村）干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區(qū)歸來人員等情況。
2.指定專人及時發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡帧y溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。
（五）儲備好防控物資及食堂設備檢查維護（責任人：各校校園長及后勤管理人員）。
1.嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒液等疫情防控所需物資。
2.設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫(yī)療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。
3.配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。
4.配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。
5.對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過保質期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規(guī)定銷毀處理。
6.對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。
（六）做好食堂衛(wèi)生防疫工作（責任人：后勤管理人員）。
1.全面開展食堂消毒防疫，進行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設施設備、操作臺、門把手、水龍頭、通風設備及排風口等，并做好消毒記錄。
2.為降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，初中本部分教室和餐廳就餐場所，小學除教室外并設置簡易臨時就餐場所，必須保證錯峰分散就餐，保持安全距離，不面對面就餐。
3.在餐廳等場所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環(huán)境和科學用餐方式的認識。
（一）嚴格食堂員工教育管理（責任人：各校校園長及后勤管理人員）。
1.每天對食堂人員進行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，應立即報告學校疫情防控人員進行隔離治療和醫(yī)學觀察，對與其接觸人員測試體溫并進行醫(yī)學觀察。
2.所有上崗應全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩。進入操作區(qū)要對手部等進行清潔消毒，加強洗手及消毒頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
3.加強個人衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行“四勤”（勤七步洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服）、“四凈”（工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈）制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時更換口罩，每天對工作服進行洗滌和消毒。
4.關心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，作息規(guī)律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。
（二）持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫（責任人：后勤管理人員）。
1.每天對學校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送餐間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的.清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。
2.加強通風換氣，每日通風不少于3次，每次不少于30分鐘，保證就餐場所和加工場所空氣流通。
3.開餐前對就餐場所進行清掃、清潔、消毒、通風，餐后做好及時清理打掃就餐場所衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
位置。
消毒藥劑。
消毒頻率。
消毒方式。
就餐區(qū)域、人員通道、配送餐間、洗手間、更衣間等場所。
84消毒液、75%酒精。
每日三次。
（早中晚各一次）。
噴霧及擦拖法。
操作間、
粗加工間。
84消毒液。
每日兩次。
（午餐前、收工后）。
擦拖法。
儲藏間。
84消毒液。
每日一次。
（收工后）。
擦拖法。
餐廳門窗。
84消毒液。
每日一次。
（午餐前）。
擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液。
每日兩次。
（早晚各一次）。
噴霧法。
其它區(qū)域。
84消毒液。
每日不少于一次。
噴霧法。
4.餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。
（三）嚴格疫情期間食堂管理（責任人：后勤管理和值廚人員）。
1.非食堂工作人員不得進入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應經消毒處理。
2.食堂食品處理區(qū)嚴格實行全封閉管理，非操作人員不得進入食品處理區(qū)，學校及相關部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
3.在疫情防控解除前，停止大規(guī)模聚餐活動。
4.加強消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責任事故。
（四）嚴格規(guī)范食堂餐食制售（責任人：收驗貨和食品安全管理員）。
1.食品采購。
（1）嚴禁采購、驗收、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。
（2）選擇具有合法資質的供貨商采購原料，做到供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
（3）嚴格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”（動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測報告）。
2.食材運輸。
（1）供應商送貨人每次進入學校時應測量體溫。
（2）供貨商送貨人、學校采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時盡量避免近距離接觸。
（3）保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
3.餐食加工。
（1）加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
（2）疫情期間禁止生冷、冷肉、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
（3）生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。
（4）留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。
4.售賣管理。
（1）售餐處應有防止蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。
（2）疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。
（3）售餐人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
（4）售餐人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
（五）科學指導師生就餐秩序（責任人：值班人員和班主任）。
1.學生、教職工錯時就餐、分散就餐。學生分兩批次就餐，星期一、三、五第一批次901ab班902ab班，第二批次903ab班904ab班；星期二、四、六第一批次903ab班904ab班，第二批次901ab班902ab班；從前門進入（綜合樓與食堂間門），值班老師和班主任維持秩序，并提醒學生餐前洗手。
2.師生就餐須佩戴口罩進入食堂，打飯時自覺排隊，排隊距離保持1.5米，即取即走，到指定的位置就坐（餐桌貼有班級姓名），坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩并離開。
3.避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。
4.用餐結束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米五距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應回收桶。然后從后門出食堂（食堂與行政辦公樓間門）。
（六）強化應急處置機制流程。
1.如學校發(fā)現(xiàn)疑似病例要停止供餐服務，xxx、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，待通過相關部門共同驗收合格后方可恢復供餐服務。
2.如發(fā)生疑似食品安全事故，要及時報告，并按照本單位制定的食品安全事故應急預案進行科學處置。
3.如發(fā)生投訴舉報和突發(fā)輿情事件，要加強信息溝通，第一時間回應處理師生、家長和相關部門疑問關切，積極妥善予以處置。
（一）消毒方法。
xxx《校園防控新型冠狀病毒肺炎疫情消毒指南》嚴格安規(guī)消毒。
1.酒精：可使用75%酒精對手部、刀具、砧板、工具、操作臺、設備和手機消毒；
5.紅外線消毒柜或消毒柜：按規(guī)定足時消毒。
（二）餐用具保潔方法。
1.消毒后的餐用具要避免受到再次污染；
2.不得重復使用一次性餐用具。
3.消毒后的餐用具應及時放入密閉的餐用具保潔設施內。
（三）常用消毒劑使用方法。
1.手消毒劑。
多為含酒精、過氧化氫或復配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于xx，雙手互搓使均勻涂布每個部位,作用時間1分鐘。
2.75%乙醇。
常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。直接使用不再稀釋。
3.84消毒劑。
84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
濃度為250mg/l－500mg/l的84消毒劑，可用來對桌面、臺面等一般物體表面進行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%（xxxxx1%）的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶（500ml）取2升水（4瓶），倒入水盆中，再加入2滿蓋（約16ml）84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會更準確，適當攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺面可再用清水擦拭。
特別提醒：
2.84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
3.配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品（比如酒精、潔廁靈等）混用，這樣既不能增強功效，更可能會導致嚴重的毒副作用。
4.含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時應戴口罩和手套。
度疫情期間食堂消毒方案篇九
為切實做好新冠病毒疫情防控工作，進一步加強學校食堂防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
（一）崗前管理。
1、到過疫情防控重點地區(qū)、接觸過疫情防控重點地區(qū)高危人員的食堂人員，按有關規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，早晚測量體溫，14天隔離觀察無恙后方可上崗。
2、食堂人員嚴格按規(guī)范洗手消毒，在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后用流動水和皂液采用六步洗手法洗手。
3、食堂人員盡量入住學校宿舍，實行統(tǒng)一管理，禁止外人進入，嚴格員工住宿、體溫檢測和出入登記制度，定期對宿舍區(qū)進行消毒，保持干凈衛(wèi)生、通風。
（二）上崗管理。
1、每天對食堂人員進行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，立即報告學校疫情防控人員進行隔離治療和醫(yī)學觀察。對與其接觸人員測試體溫并進行醫(yī)學觀察。
2、所有在崗人員做到全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
（一）食材采購：本學期食堂各類食材采購，堅持做好食品索證索票和進貨查驗工作，確保來源正規(guī)食品食材質量安全。
（二）食材驗收：要求供應商做好自身和車輛的消毒防護等工作，盡量不直接接觸收貨，由送貨人按要求將食材送達指定位置，一定時間后再去驗收，電話溝通驗收情況。
（三）食品加工：食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作，員工進入操作間，需全過程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。
食堂屬于人員密集區(qū)域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
（一）合理開啟部分窗戶，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通。
（二）食堂具體通風措施：
1、就餐區(qū)窗戶全部打開，每天下午收工后關閉。
2、操作間及儲藏室根據(jù)實際需求，實施開窗通風。
（一）新冠病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；
高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
（二）消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
（三）餐具消毒，每日保證餐具全部足時消毒。
（四）餐廳設置專人實施消毒管理，并做好消毒記錄。
（五）其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
（一）在顯著位置張貼疫情防控知識海報，如佩戴口罩、勤洗手、排隊保持距離等。所有在食堂就餐的人員一律保持不低于一米的間距，尤其要避免在同一桌面對面就餐。
（二）配備相應的測溫器具，對就餐人員進行體溫測量，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀者，報告學校疫情防控人員，不得進入食堂就餐。
（三）在食堂洗手池配備洗手液。
（四）售賣人員一律使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，更換經消毒過的工作服，銷售中少用語言交流，與對方保持1米以上安全距離。
（五）為阻斷疫情傳播途徑，在疫情防控解除前，建議采取分學院錯時就餐，確保師生用餐安全。具體就餐區(qū)域和就餐時間分配，需開學后結合學生就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各學院就餐時間一致。并鼓勵師生自帶餐具，盡量打餐后回宿舍用餐。
（六）就餐時間分配應充分考慮各學院各班級的課堂教學及實驗實訓時間的安排。原則上早餐優(yōu)先安排上午第一節(jié)課有課的學院班級，中餐優(yōu)先安排上午第四節(jié)課無課的學院班級，晚餐不按學院班級安排就餐時間，由食堂自身控制同一時間段的就餐人數(shù)，原則上同一時間段在食堂就餐人數(shù)應不高于食堂餐位數(shù)的三分之一。
度疫情期間食堂消毒方案篇十
1.成立食堂疫情防控專項工作組。
2.科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案。
3.保障食堂疫情防控經費，確?？谡?、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。
4.保障食堂食品、原料及物資的安全供應。
(一)員工返崗。
5.提前通知，原則上員工返校時間應在學生返校前14天，持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動軌跡情況。
6.專人負責員工返校返崗前的準備工作，做好防控物品發(fā)放并詳細記錄。有條件的學校，應安排食堂員工全部集中入住專屬集體宿舍，實行統(tǒng)一封閉管理。
7.上崗前，需確認體溫正常、身體健康并按駐地政府要求辦理健康證明后方可上崗。
(二)崗前培訓。
8.對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識。
(三)開展自查。
9.要對庫存的食品及原料、食品添加劑進行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過保質期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規(guī)定銷毀處理。
10.要對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。
(一)個人防護。
11.自我保護：講衛(wèi)生、勤洗手、戴口罩、不外出、不聚會、不串門、不扎堆、不接觸，未經清洗的手不得觸摸眼睛、鼻、口，戴口罩前和摘口罩后應洗手，與他人保持相隔1米以上的距離，保護自己不被感染。
12.正確洗手方法：
(1)在流水下，淋濕雙手;。
(2)取適量洗手液(肥皂)，均勻涂抹至整個手掌、手背、手指和指縫;。
(3)認真搓雙手至少15秒;。
(4)在流水下徹底沖凈雙手;。
(5)擦干雙手，取適量護手液護膚。
13.洗手時間：傳遞文件(材料)前后，咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后，接觸生食物后，制備食品之前和之后，接觸到受污染的工具、設備后，處理廢棄物后，吃飯前和吃飯后，上廁所前后，觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔后，接觸他人后，觸碰公共物品后(如門把手、電梯按鍵)，外出回來后。
14.正確佩戴口罩：
(1)鼻子夾側朝上，深色面朝外(或褶皺朝下);。
(2)上下拉開褶皺，使口罩覆蓋口、鼻、下頜;。
(3)將雙手指尖沿著鼻梁金屬條，由中間至兩邊，慢慢向內按壓，直至緊貼鼻梁;。
(4)適當調整口罩，使口罩周邊充分貼合面部;。
(5)佩戴口罩后，手部不接觸口罩。尤其售飯期間，佩戴手套的手不得接觸口罩。
(二)人員管理。
15.員工管理：
(1)身份核驗：每餐次上班查驗，非本食堂員工禁止入內;。
(2)體溫檢測：逐人檢測體溫，合格方可上崗;。
(3)體溫記錄：記錄每一位員工三個班次(早、午、晚)的體溫;。
(4)佩戴口罩檢查：逐人檢查，正確佩戴口罩進入，未佩戴口罩禁止入內;。
(5)鞋底消毒：每位員工在腳墊上搓擦鞋底消毒。
16.外來人員管理：
(1)身份核驗：查驗身份證件，詢問來訪事由，接洽何人，未經允許者勸退;。
(2)體溫檢測：逐人體溫檢測，體溫不合格者立即報告、勸退并記錄;。
(3)佩戴口罩檢查：正確佩戴口罩進入，未佩戴口罩禁止入內;。
(4)鞋底消毒：每位外來人員在腳墊上搓擦鞋底消毒;。
(5)外來人員記錄：記錄每一位外來人員信息、事由、接訪人、離開時間和體溫。
(一)食品采購。
17.嚴禁采購、驗收、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。
18.食堂采購食品原材料渠道來源可追溯，索證規(guī)范、齊全。
19.供應商的食品原料配送人員每天檢測體溫并向服務高校食堂管理部門報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩。
20.食品原材料采購和配送車輛干凈衛(wèi)生、專車專用，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
(二)食品加工。
21.加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
22.疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
23.生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。
24.留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。
(三)供餐管理。
25.售飯?zhí)帒蟹乐癸w沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。
26.公用餐具應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。
27.售飯人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
28.售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
(四)就餐管理。
29.根據(jù)學生就餐人數(shù)和食堂分布、規(guī)模等情況，合理安排學生錯時、錯峰就餐，建議單桌同向就餐。
30.鼓勵高校采取網絡訂餐方式，打包帶回單獨用餐，增加營養(yǎng)套餐盒飯供應，錯峰錯時、即取即走。
31.餐廳門口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經體溫檢測合格方可進入餐廳;如發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀人員，立即報告食堂疫情聯(lián)絡員。
32.餐廳中配備足夠的洗手液，保證供水設施正常使用，引導師生餐前洗手并成為習慣。
33.開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后清理打掃餐廳衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
(一)網格管理。
34.消毒保潔實行分層、分區(qū)域、分項目實施網格化管理，詳細記錄消毒保潔的時間、次數(shù)、消毒(保潔)人、負責人、檢查員等信息。
35.每餐后對食堂內外環(huán)境和餐桌椅進行全方位、全覆蓋、無死角的環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒。
36.每天對食堂食品加工場所和餐廳通風換氣不少于2次，每次不少于30分鐘。
(二)餐具消毒。
37.公用餐具進行規(guī)范化每餐次清洗消毒，采用高溫蒸煮方式進行充分消毒，按標準要求進行保潔。
(三)垃圾處理。
38.餐廚垃圾定點存放，及時清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒。
39.要在餐廳等場所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環(huán)境和科學用餐方式的認識，最大限度保護師生不受病毒感染。
40.食堂管理部門既要教育又要關心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。
度疫情期間食堂消毒方案篇十一
為了有效地防止傳染病的發(fā)生，保證師生的身體健康、生命安全，促使學校教育教學工作順利開展。貫徹預防為主的原則，根據(jù)上級有關文件精神要求，結合我校實際情況制定本校通風消毒制度。
一、學校環(huán)境衛(wèi)生消毒制度：
1、加強教室、食堂、廁所、辦公室等校園環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。
殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發(fā)生和流行。
并做好消毒記錄。
4、教室應在每天上課前開窗通風，每天保持通風直到放學，其他教學用房也要每天開窗通風。
5、樓道、廁所、辦公室等公共場所的消毒工作由總務處安排專人每周兩至三次進行。
6、班級每星期兩次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進行對教室消毒，并做好消毒記錄。
二、個人衛(wèi)生要求：
1、學生應勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風換氣。
并保持1米以上的距離，在接觸后及時做好必要的消毒工作（醫(yī)用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時不要正對別人。應使用紙巾保護遮掩口鼻。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
度疫情期間食堂消毒方案篇十二
2.檢測合格、方可進入，耐心排隊、保持距離;。
3.進入食堂、請先洗手，鼓勵套餐、即取即走。
1.選餐時：要迅速，少交流，保持距離;。
2.選座時：不扎堆，不對面，分散就坐;。
3.就餐時：專心吃，不講話，不互夾菜;。
4.結束時：戴口罩，凈桌面，迅速離開。
1.高峰時：請遵指引錯峰就餐;。
2.限流時：請理解并主動配合。
1.歡迎師生自帶餐具;。
2.鼓勵打包帶回用餐。
度疫情期間食堂消毒方案篇十三
為進一步加強校園環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒，有效地控制新冠肺炎等傳染性疾病的傳播，依據(jù)《xx省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應急指揮部辦公室關于印發(fā)新型冠狀病毒感染的肺炎相關工作指引的通知》和《公共場所新型冠狀病毒感染的肺炎衛(wèi)生防護指南》等相關文件，結合學校實際，制定本方案。
1、保持環(huán)境衛(wèi)生清潔，加強室內通風換氣。教室、寢室等校園公共場所首選自然通風，應保持空氣流通；如使用空調，應保證空調系統(tǒng)供風安全。
2、開展預防性消毒，著力控制病毒傳播。教學樓、公寓樓、食堂、圖書館等校園內易產生人員集中、流動頻繁的場所以及室內物體表面、物品應定期進行全方位消毒，確保衛(wèi)生安全。
3、教育和引導師生注意個人防護，養(yǎng)成良好生活習慣。校園師生員工，應堅持做好佩戴口罩、減少聚集、勤洗手等防護措施，養(yǎng)成衛(wèi)生健康習慣。
4、明確職責和任務分工，抓好工作落實。按照“誰主管、誰負責”的原則，在全校范圍內開展愛國衛(wèi)生運動，落實校園環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒工作。
1、電梯、會議室、校車、廁所等使用頻繁場所、物體表面及物品，每天不少于兩次，使用濃度為500mg/l含氯消毒液，噴灑、擦拭或者浸泡消毒，作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。
2、寢室、辦公室、圖書館以及各樓體大廳、過道、樓梯等，首選自然通風，對地面、墻壁輔以每天一次消毒。有肉眼可見污染物時，應先完全清除污染物再消毒，使用濃度為1000mg/l含氯消毒液，擦拭或噴灑消毒，作用時間應不少于30分鐘。
3、室內外門把手、樓梯扶手、桌椅、盥洗面盆（池）以及辦公、學習用品等物品，每天不少于一次，使用濃度為500mg/l含氯消毒液，噴灑、擦拭或者浸泡消毒，作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。
4、食堂按照《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》等規(guī)范，餐廳、準備間、操作間等場所的地面、墻壁、桌椅、門窗等，每日應不少于兩次的消毒夜噴灑、擦拭消毒；準備間每日不少于一次的紫外線空氣消毒；餐具、刀具、砧板等采用蒸煮或紅外熱風嚴格消毒；后廚用毛巾、垃圾桶等用消毒液浸泡或擦拭消毒。
5、垃圾桶、拖把等衛(wèi)生潔具用品，每日一次，使用濃度為500mg/l含氯消毒液，浸泡或者擦拭消毒，作用時間30分鐘后，用清水沖洗干凈，晾干待用。
6、隔離觀察室、病人轉診運輸車等，按疾控相關指導意見實施紫外線空氣消毒和消毒液噴灑、擦拭消毒。
1、教學樓、圖書館每天上午7：30前完成；學生公寓樓每天上午10：30之前完成；學生活動中心、體育館每天下午5：00前完成；校車每日到校后8：30進行消毒。以上區(qū)域在學生返校之前對校園進行一次全面消毒，學生返校后堅持每日按照操作規(guī)范消毒。
2、校園公共場所、衛(wèi)生間及用品等的環(huán)境衛(wèi)生保潔和消毒由總務處負責落實，室內環(huán)境及個人物品等的衛(wèi)生保潔和消毒由使用管理的系部、處室負責落實。
1、消毒物資準備?？倓仗帬款^落實消毒器械、消毒液等物資需求量的測算和采購，各處室、系部根據(jù)需要領用。
2、消毒工作落實。學校各處室、系部應嚴格落實校園環(huán)境衛(wèi)生整治和預防性消毒工作安排，參照相關文件和工作規(guī)范等材料，加強對消毒工作人員培訓，確保消毒效果。同時，做好消毒記錄公示，和工作圖片等相關材料歸檔。
3、消毒程序參考。消毒之前，操作人員要檢查消毒工作、消毒劑和防護用品，做好準備工作；消毒人員到達現(xiàn)場前要戴好口罩、帽子、眼鏡、乳膠手套、膠鞋等，做好個人防護；消毒時就按照先上后下，先左后右的方法，依次進行消毒。
4、消毒場所管理。對室內進行消毒期間，應清理無關人員，收藏重要物品，關閉門窗，做好安全提示。為有效防控風險，對暫時不用場所，進行消毒后，采取臨時封閉管理。
度疫情期間食堂消毒方案篇十四
為有效地控制我園各種傳染病的蔓延，杜絕各種傳染病入園，切斷傳播途徑，保護易感兒童，特制定此預案，分工合作，明確職責，規(guī)范操作，切實保障每一名教職工和幼兒的生命健康安全，從而確保我園各項保教工作正常有序地開展。
堅決貫徹執(zhí)行“預防為上、分級控制、依法強制，及時處置、分級管理”的工作原則。強化“班級與個人相結合、分層管理、層層負責”的處置原則，務實、高效、科學、有序地預防和控制各種傳染病蔓延。
1、預防傳染病管理小組成員名單：
組長：王建衛(wèi)
副組長：李永生蘆麗菊
技術指導：李玲梅
成員：朱雅萍邱建華錢慶紅姚陸英沈美琴
2、職責分工：
王建衛(wèi)：負責園內傳染病防治的全面工作。
李永生：負責防治工作中物力、人力的落實工作。
蘆麗菊：負責數(shù)據(jù)資料歸納、上報以及家長溝通工作。
李玲梅：負責傳染病防治過程中的技術指導工作。
朱雅萍邱建華錢慶紅：
負責年級組內消毒監(jiān)督、情況摸底、上報給園領導的工作。
姚陸英：負責信息接收，家校網絡溝通工作。
沈美琴：突發(fā)事件內外聯(lián)絡工作。
1、發(fā)生傳染病后，管理小組在規(guī)定時間內向婦幼所、疾控中心報告。
2、保健老師第一時間到達現(xiàn)場，隔離病人，組織各環(huán)節(jié)的隔離消毒工作(病兒接觸過的物品和所在班級的終末消毒工作)
3、對患兒所在班級觀察有無發(fā)熱、皮疹等癥狀出現(xiàn)，時間為21天(從確診的最后一例病例算起)。
4、做好外來兒童的摸底排查工作。
5、加強每天入園兒童的晨檢及午檢工作，一旦發(fā)現(xiàn)有傳染病疑似病例，及時隔離，并做好疫情報告。(晨檢由保健老師承擔，午檢由各班老師承擔。)
6、加強衛(wèi)生習慣教育，督促幼兒飯前便后洗手，擦手巾改用手紙，提高自我防病意識。
7、加強與缺勤兒童的聯(lián)系，每天了解缺勤原因，以便及時采取預防措施。
8、患兒返園時，應具有醫(yī)療機構出具的病愈證明。
9、幼兒園要時刻保證消毒藥品的充足、消毒器具的正常。
10、在觀察期間加強空氣及手的消毒，發(fā)病班的活動室每天在兒童離開后在班級午睡期間，用臭氧消毒器增加一次空氣消毒。
托幼機構常見傳染病隔離、檢疫、觀察表(見班級臺帳)
1——6歲易感兒童給予傳染病疫苗接種，發(fā)現(xiàn)傳染病人及早隔離治療，并要求家長領孩子回家隔離，室內加強通風、換氣，玩具、生活用具等采用消毒藥液浸泡、清洗、暴曬等方法，不讓易感兒與患兒接觸。
度疫情期間食堂消毒方案篇十五
按照《廣東省人民*關于企業(yè)復工和學校開學時間的通知》要求有序復工。提前復工的要按照《省疫情防控指揮部辦公室關于實施企業(yè)提前復工報備制度的通知》進行報備。
企業(yè)復工前要建立疫情防控內部責任機制和應急預案，提前購置口罩、測溫儀、消毒水等疫情防控物資。并做到：
(一)報健康狀況。返工前收集員工近期健康狀況、疫情發(fā)生地居住史和員工動向。每天了解職工健康狀況，尤其是有員工密集工作場所或有集體宿舍的單位，要制定相應的健康檢查制度，并由專人負責，嚴格執(zhí)行。若有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀，或近期有與野生動物或發(fā)熱咳嗽病人接觸史不要帶病上班，應主動戴上口罩到就近的定點救治醫(yī)院發(fā)熱門診就診。如果有疫情發(fā)生地居住史或旅行史，以及發(fā)病后接觸過什么人，應主動告訴醫(yī)生，配合醫(yī)生開展相關調查。
(二)測體溫。在入口處使用快速紅外體溫探測儀，對所有進入企業(yè)的人員開展體溫探測。發(fā)現(xiàn)發(fā)熱癥狀病人，如是14天內從疫情發(fā)生地來深人員，給其戴上口罩，通知120急救車將病人轉運到定點收治醫(yī)院。如屬其他地方的人員，勸導其到就近發(fā)熱門診就診。
(三)戴口罩。提前采購口罩等防護設備，提醒員工前往公眾場所、就醫(yī)和乘坐公共交通工具時，佩戴一次性醫(yī)用口罩、醫(yī)用外科口罩或n95口罩;空曠場地，不需要佩戴口罩。公眾日常使用可選擇一次性醫(yī)用或醫(yī)用外科口罩，其佩戴有以下步驟：
(1)鼻夾側朝上，深色面朝外;。
(2)上下拉開皺褶，使口罩覆蓋口、鼻、下頜;。
(3)雙手指尖沿著鼻梁金屬條，由中間至兩邊，慢慢向內按壓，直至緊貼鼻梁;。
(4)適當調整口罩，使口罩周邊充分貼合面部。
脫口罩時，抓住耳朵上彈力帶取下口罩，不要接觸口罩外側。普通人(無發(fā)熱，咳嗽等癥狀)日常使用的口罩，按照生活垃圾分類的要求，丟入“其他垃圾”桶;如果是疑似新型冠狀病毒感染的肺炎患者及其護理人員，應在就診或接受調查處置時，將使用過的口罩作為感染性醫(yī)療廢物進行收集處置。
(四)設隔離留觀室。每個工廠都要設置隔離留觀室。安排單人單間、相對獨立房間設立疫區(qū)返崗人員廠內臨時隔離場所。隔離人員必須每日進行體溫測量，如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀，戴上口罩立即到就近的定點救治醫(yī)院發(fā)熱門診就診。
(五)致電。詢問當?shù)丶懈綦x場所或咨詢防控問題，請致電“12345”或“12320”熱點電話。急診就醫(yī)請致電“120”急救電話。
(六)開展愛國衛(wèi)生運動。大力開展愛國衛(wèi)生運動，加強健康教育，人人動手除“四害”，大搞環(huán)境衛(wèi)生，保持工作生活環(huán)境整潔，預防疾病發(fā)生。環(huán)境及物品以清潔為主，預防性消毒為輔，應避免過度消毒，收到污染時隨時進行清潔消毒。消毒方法如下：
(1)物體表面：對臺面、門把手、電話機、開關、熱水壺把手、洗手盆、坐便器等經常接觸的物體表面，可使用含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/l-500mg/l)擦拭，作用30min，再用清水擦凈。
(2)地面：可使用含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/l-500mg/l)用拖布濕式拖拭，作用30min，再用清水洗凈。
(七)健康教育。宣傳衛(wèi)生防病相關知識，教育員工搞好個人衛(wèi)生，養(yǎng)成勤洗手等良好習慣，特別是班前、班后應洗手，提高員工預防疾病的意識。
盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上班。如必須乘坐公共交通工具時，務必全程佩戴口罩。途中盡量避免用手觸摸車上物品。
度疫情期間食堂消毒方案篇十六
為保證食品衛(wèi)生，保障全體員工的身體健康，給就餐者提供一個清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，特制定食堂衛(wèi)生消毒管理制度如下：
一、食堂必須開窗通風，保持室內空氣流通，每日通風2～3次，每次不少于30分鐘。在無人條件下，可采用移動式循環(huán)風空氣消毒機或紫外線對室內空氣進行消毒。
二、餐廳及廚房內保持空氣清新無異味、地面、門窗、墻面、排風扇、照明燈具、吊扇潔凈，無灰塵及蜘蛛網。室內無蠅、無鼠、泔水桶潔凈并加蓋。
三、桌椅、物品、設備潔凈、無污垢及油膩、定位放置。
四、生熟食品及刀、案、容器分開，放入冰箱的熟食品蓋好，無交叉污染。
五、各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失，餐具每天必須進行高溫滅菌消毒。首選煮沸消毒15分鐘，也可用有效氯為1000mg/l含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，再用清水沖洗干凈。
六、食堂工作人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到“四勤”：勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。工作時衣帽整潔，定期健康查體，無傳染性疾病，不穿工作服上廁所。
七、食堂工作人員分發(fā)食品前要洗手，一律使用食品夾，開飯時要戴口罩，上班不吸煙，不隨地吐痰，不面對食品咳嗽、打噴嚏。
八、不供應變質、不潔食品。無食物中毒發(fā)生。
九、經常保持室內外清潔衛(wèi)生，每日一小掃，每周一大掃。抹布、墩布洗凈、定位懸掛，無異味。
十、環(huán)境及物體表面可用500mg/l的含氯（溴）消毒劑進行噴灑、浸泡和擦拭消毒，作用時間不少于30分鐘;地面消毒用量為100～300ml/m2，先由外向內噴霧一次，待室內消毒完畢后，再由內向外重復噴霧一次。
度疫情期間食堂消毒方案篇十七
領導小組總指揮：
韓沖
領導小組副總指揮：
劉蕾
應急信息小組：
組長：王俊霞
協(xié)調員：馬翠
教學安排小組：
組長：李欣
協(xié)調員：王俊霞
運營后勤小組：
組長：劉子群
協(xié)調員：趙佳欣
1、校區(qū)消毒
校園環(huán)境衛(wèi)生，是保障學生健康學習的前提。每日在全園范圍內進行通風與消毒工作。正式開學前，幼兒園也將在校園各處再次進行全方位無死角的清潔與消毒，并且在開學后每天定時消毒。除必要的消毒工作外，全園使用新風系統(tǒng)，對園區(qū)每日空氣進行凈化和檢測，確保校區(qū)內空氣流通，清新整潔。
2、入園體溫檢查：
所有進入園區(qū)的人均需進行來訪登記，通過體溫檢查確保無異常，并使用免洗洗手液進行消毒后，方可進入校園。
3、假期去向登記：
根絕上級教育部門指示延期開學，對于假期期間全園的師生，幼兒園將密切關注師生假期動向，嚴格做好去向登記，每日做好體溫測量，并上報區(qū)教育局。外地師生返校前將進行2周自我隔離，確保教學期間教師和幼兒的安全與健康。
4、提前做好開學準備：
密切關注教育局發(fā)出的通知和公告，與教育行政部門保持高度、密切的聯(lián)系，嚴格按照凈月區(qū)教育局的'指示做好學生開學時間的通知。
5、教學計劃及安排：
提前部署新學期的教學計劃及安排，確保教學工作有序進行。為確保學生的學習進度，愛沐凱斯學前教育研究院針對假期安排出便捷高效的線上教學內容。通過語音、視頻及郵件、微博的形勢與家長及幼兒建立教學鏈接。
6、加強防御：
儲備足量的個人防護用品（如醫(yī)用外科口罩、手套、洗手液）和消毒劑、醫(yī)用酒精等）、紅外額溫計，溫度計、洗手間必須配備洗手液、消毒噴霧。加大防御力度，為師生的健康保駕護航。
7、飲食安全：
我園將在開學前做好食堂安全監(jiān)管。全樓3m飲用水覆蓋，西門子洗消一體機進行餐具消毒，嚴格落實食堂從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業(yè)人員的健康體檢和晨檢工作。食堂進貨嚴格落實索證索票，不使用來源不明的家禽家畜或野生動物，確保師生每日膳食的安全。
8、積極配合衛(wèi)生健康部門：
學校將加強對衛(wèi)生健康部門相關要求和指示的了解，強化與對口協(xié)作基層醫(yī)療單位的聯(lián)動，及時掌握信息，獲取專業(yè)指導，加強聯(lián)防聯(lián)控，積極配合衛(wèi)生健康部門嚴格落實疫情防擴散措施，做好校園疫情防控，及時發(fā)現(xiàn)并配合衛(wèi)生健康部門有效處置疫情。
9、應急方案：
制定了校園傳染病防控相關制度和學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案，嚴格落實師生員工的晨檢、午檢、因病缺勤登記與報告、隔離和復課制度等，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似病例，及時報告、妥善處置，做到傳染病病例的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早處置。
度疫情期間食堂消毒方案篇十八
為全面貫徹落實上級有關部門及學校加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作有關部署要求，切實做好學校食堂安全供餐的后勤保障工作，確保廣大師生員工健康及教育教學有序進行，就疫情防控期間，學校食堂將進一步采取如下防控管理措施：
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作是當前工作重點之重，食堂膳食保障是關系到此次抗擊疫情的有序推進，是防疫工作重要的基礎性工作。全體教職員工要提高認識、統(tǒng)一思想、要充分認識做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作的.重要性和復雜性，迅速開展各項準備工作，充分發(fā)揮教職員工主觀能動性，形成疫情防控工作合力。在確保防控工作嚴密進行的同時，確保防疫期間膳食服務保障。
落實進貨查驗和索證索票制度，做好采購、驗收及臺賬登記工作。不采購無來源或不合要求的食品和食品原料。嚴禁采購、使用病死或死因不明以及檢疫不合格的肉類及其制品，嚴禁宰殺活的畜禽動物，嚴禁采購野生動物及其制品。
粗加工時，蔬菜、禽肉類和水產品等食品原料要分開清理清洗;切配時，犖蔬菜要分案切配;烹飪時，食物要燒熟煮透，食物中心溫度要達到70攝氏度以上;食物貯存做到生、熟分開，烹飪好的熟食要及時進配餐間。每種食品原料及成品要分開留樣。
餐飲具消毒要按照規(guī)范的流程進行，保證消毒效果。每天對食品加工的設備設施、操作場所食堂周邊境等進行清潔消毒，保持加工場所和就餐場所空氣流通。
做好員工健康摸底調查，內容包含戶籍所在地、春節(jié)假期去向、是否接觸武漢及其他疫區(qū)人員、近期身體狀況等。工作期間通過晨檢等手段做好人員身體健康狀況日管理摸排工作，確保到崗人員的身體健康狀態(tài)良好。員工自覺接受體溫檢測，體溫正常方可進入工作場所，并做好洗手更衣等事項，若有發(fā)熱等癥狀的人員立即上報并隔離。
除做好常規(guī)的個人衛(wèi)生工作外，要進一步強調戴口罩和勤洗手。人員在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后、暫時離開返崗前，均要采用七步洗手法清潔手部衛(wèi)生。配備洗手消毒液等，在顯著位置提醒職工勤洗手。
根據(jù)學校實際，師生均采用分散錯時就餐形式就餐，避免集中用餐發(fā)生交叉感染及集中洗手，解決洗手龍頭不足的困難。
一至六年級學生全部在教室就餐。食堂工作人員將食品裝好在帶蓋的餐盒中以班為單位放置整理箱中，然后由食堂員工送至教學樓的兩個存放點(一個點在前教學樓辦1旁，一個點在教學樓底連廊處)。
度疫情期間食堂消毒方案篇十九
為了有效地防止疫情傳染的發(fā)生，保證師生的身體健康、生命安全，促使學校教育教學工作順利開展。貫徹預防為主的原則，根據(jù)上級有關文件精神要求，結合我校實際情況制定本校通風消毒制度。
1、加強教室、食堂、廁所、辦公室等校園環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。
殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發(fā)生和流行。
并做好消毒記錄。
4、教室應在每天上課前開窗通風，每天保持通風直到放學，其他教學用房也要每天開窗通風。
5、樓道、廁所、辦公室等公共場所的消毒工作由總務處安排專人每周兩至三次進行。
6、班級每星期兩次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進行對教室消毒，并做好消毒記錄。
1、學生應勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風換氣。
并保持1米以上的距離，在接觸后及時做好必要的消毒工作（醫(yī)用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時不要正對別人。應使用紙巾保護遮掩口鼻。
度疫情期間食堂消毒方案篇二十
疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案疫情防控期間師生就餐保障方案為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐廳通風措施餐廳屬于人員密集區(qū)域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通;.餐廳具體通風措施：
1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結業(yè)后關閉;.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實際需求，實施窗戶開關;.3通風時間為：6:00、12:30、17:00三個階段開啟，每個階段開啟時間為15-25分鐘。
二、餐廳消毒措施1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：84消毒液或高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規(guī)模使用)。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面。
積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施餐廳84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、84消毒液日兩次(早餐前、結業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結業(yè)后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于一次4.餐廳設置專人實施消毒管理，并做好相關消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
三、
師生就餐保障措施為阻斷“疫情”傳播途徑，結合學校實際情況，師生就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內部就餐座位進行“改造”及增設“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。
1.內部座位“改造”：
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實施中間增距措施。
1.2師生就餐時實施一人一座，每個人間隔1米距離。
1.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
2.錯時就餐制：
2.1餐廳根據(jù)學校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常;。
2.2錯時就餐時間為：原規(guī)定開餐時間提前30分鐘及延后1小時(暫定)，確保師生有足夠時間就餐;3增加室外“收殘臺”及服務人員，學生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學生就餐安全。
(四)師生就餐程序硬性要求：
1.所有就餐師生未進入餐廳就餐(正式吃飯)時，必須全程佩戴口罩;未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;與他人嚴格保持1米距離。
2.所有就餐學生分班次排隊需到洗手區(qū)進行科學洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。
(4)就座：
按規(guī)定實施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。
(6)離開就餐完畢后，應及時科學洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內逗留。
(7)就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進入餐廳洗手疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案集體配送供餐高校食堂提供大眾套餐的加工熟化和配送售賣服務，餐食在1小時內通過熱鏈保溫(餐食中心溫度不低于60℃)，使用在線訂餐在線支付平臺和校內外賣配送平臺，由校園第三方配送平臺(懶購外賣平臺等等)組織人員配送至宿舍和辦公樓等指定地點，用餐人員有序領取、分散用餐。
員工上崗培訓與管理1.嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求以及國家衛(wèi)生健康委員會《新型冠狀病毒感染的肺炎防控方案》、《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護指南》等防控要求，健全防控制度，壓實防控責任，嚴格管理從業(yè)人員，杜絕從業(yè)人員帶病上崗。
2.員工返工返校前應開展在線培訓考核與記錄，確保員工掌握防控知識。
3.對上崗員工每日進行晨檢和上崗前體溫監(jiān)測，觀察或詢問員工有無發(fā)熱、干咳、腹瀉、呼吸不暢、流涕、咳痰、嘔吐、皮疹等癥狀。
4.員工應配備基本防護方能上崗，對備餐、分餐、售賣、現(xiàn)場秩序維護人員要求佩戴口罩、一次性手套、發(fā)帽，盡量減少員工與用餐人員的直接接觸餐食物流管理(一)訂餐管理鼓勵使用在線智慧管理系統(tǒng)，系統(tǒng)應具有預訂-支付-統(tǒng)計匯總-加工任務分配-配送管理-自取-驗收確認-結算等多個功能，快速統(tǒng)計每食堂預訂餐人數(shù)，實現(xiàn)精準配送餐，提高管理效率。
(二)餐食配送1.引進配送平臺(包括本校學生創(chuàng)業(yè)團隊)，利用校內人員開展餐食配送，未經許可，不配送校外單位制作的餐食。
2.配送前對配送車輛、保溫箱及物流用具進行清洗，并用250mg/l以上含氯消毒液進行消毒，并做好消毒記錄。
3.餐食保溫周轉箱外應有配送標簽，注明餐食品種、制作完成時間、數(shù)量、訂餐人、配送人員名稱、體溫健康狀況等信息。
送餐流程騎手：負責從商家點位取餐，運輸?shù)礁鱾€學生宿舍樓點位負責人處。
采用外賣驛站模式：取餐驛站-集中配送-上寢驛站(設置集中取餐點位，流程化專線配送到宿舍樓點位，各個園區(qū)上寢人員統(tǒng)一配送到用戶寢室)廢棄物處理(一)定點分類回收餐廚垃圾、廢棄餐盒以及廢棄口罩。
(二)有條件可增設專門垃圾收集容器，用于收集廢棄口罩和一次性手套。收集容器應內設塑料袋，避免廢棄口罩投放時與容器直接接觸。
疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案為規(guī)范學校食堂管理，給就餐教職工和學生創(chuàng)造一個安全、衛(wèi)生、優(yōu)美、舒適的就餐環(huán)境，特制訂本辦法。
1、用餐時間：
菜自覺清理干凈倒入垃圾桶內。就餐人員應按照自己的飯量盛飯，避免造成浪費。教職工和學生用餐后必須將自己的餐具放到食堂指定位置。
任何人不許私自從學校食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。
就餐的教教職工應先在就餐簽字冊上簽字認可，再領取餐具就餐。
就餐人員對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應。大家群策群力，共同搞好食堂建設。
6.食堂工作人員應樹立全心全意為教師和學生服務的思想，講究職業(yè)道德，認真負責，用心調劑伙食，避免無為浪費，做到進菜質優(yōu)價廉，飯菜可口衛(wèi)生，葷素搭配合理，營養(yǎng)調劑均衡。并確保采購肉菜食品的質量與安全。讓就餐師生有安全可靠的飲食健康保證。
7、堅持實物驗收制度，搞好成本核算，做到日清月結，賬物相符。每周公布食堂伙食賬目，做到公開透明。
8、加強廚房及炊具、灶具的維護保養(yǎng)，始終保持廚房及各類炊(灶)具的清潔衛(wèi)生，延長其使用壽命。
加強防火、防盜、防毒。自覺養(yǎng)成用后隨手斷開用電設備電源的良好習慣，防止操作失誤出現(xiàn)意外和造成損失。積極為就餐師生創(chuàng)造優(yōu)美、綠色、干凈、衛(wèi)生、安全放心的就餐環(huán)境。
xxxx-x-x。
幼兒園疫情就餐管理制度。
文明就餐活動方案。
度疫情期間食堂消毒方案篇二十一
為切實做好我園傳染病的防治工作,把傳染病工作落到實處.做好通風消毒工作,結合我園實際情況,特制定本制度.
1.各教室辦公室以及樓道寢室等每天安排值日生進行清掃.每天教室要通風三次早（8:00-8:30）、中（12:00-12:30）、晚（16:00-16:30）每次不少于30分鐘，保持室內空氣新鮮，天氣良好條件允許可24小時通風。
2、安排消毒人員按時定時消毒通風，并做好記錄。
3、校園公共環(huán)境（垃圾桶、廁所）等要定期消毒，除了堅持每天通風三到四次外，室內廁所還要用潔廁劑或84等消毒液清洗消毒。
4、各班要勤打掃衛(wèi)生，保持室內整潔、清凈。不要隨地吐痰。
5、加強學校飲食安全，食堂各組必須做到每天通風三到四次，每次不少于30分鐘。對食堂的餐具、灶具、室內設施做如下規(guī)定：
（1）食堂的.灶具等支持每天用餐后，用清水清洗，煮沸或高溫消毒。
（2）每餐后對食堂的地板磚、水溝用漂白粉消毒或84消毒。
（3）采購滅鼠、滅蚊、滅蠅藥物，加強除四害工作。
（4）使用藥物消毒時，必須使用經國家批準使用的藥物，正確配制使用。
6、教室寢室衛(wèi)生、消毒、通風，管理人員要做好消毒、通風記錄。園領導將會隨時進行檢查、督促，對不按該規(guī)定執(zhí)行的班級、個人給予嚴肅批評教育，責令其整改，直至達到要求為止。讓我們共同努力，確保我校全體師生安全度過每一天。
度疫情期間食堂消毒方案篇二十二
(一)盒式分餐制：
1、采取盒飯形式送餐，食堂將提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重復使用。
(三)獨立進餐。避免聚集用餐，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生，并將使用后的餐具放至指定地點,生產總廠負責車間內的餐具指定存放定點，職能部門由總經理辦公室指定餐具存放地點。
(一)如下人員不得到崗工作：
1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴重地區(qū)的;。
2、1月24號后接觸過湖北籍人員的;。
3、1月24號后經過湖北的;。
4、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的`;。
5、自我感覺身體不適的;。
6、所在小區(qū)有疫情的。
(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓工作，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班，及時到醫(yī)療機構就診。
(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規(guī)定及時更換。
(四)自覺避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。
(五)注重個人衛(wèi)生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動物后，要用流動水和皂液洗手，手部揉搓時間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。
(一)采購要求。禁止采購不明來源的活體動物和其他食品，采購時做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動物、生病動物或變質肉類接觸，避免與生鮮市場內的流浪動物、垃圾廢水接觸。
(二)操作要求。操作間保持清潔干燥，嚴禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養(yǎng)配餐，清淡適口。
(三)環(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒，每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶，保持空氣流通。
(四)物資保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計、消毒液等防護物資;保障一次性飯盒、餐具質量(提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子)等物資充足。
(五)食品留樣。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。
(六)監(jiān)督檢查?？偨涋k每天進行食堂檢查一次。