我愛故鄉(xiāng)的柿子范文(15篇)

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    道歉信是向他人表示歉意并尋求諒解的一種書面形式。其次,我們可以通過整理和歸納信息的方式來梳理思路,確定總結的主要觀點和重點。以下是小編為大家收集的總結范文,希望能給大家一些啟發(fā)和參考。
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇一
    春雨貴如油,它淅淅瀝瀝地叫醒了柿子樹,柿子樹在春風中搖著它的手臂,開始生長,漸漸地長出新的枝芽。
    到了四五月份,柿子樹開出了淺黃色的小花,長出了碧綠色的葉子。它散發(fā)出陣陣香氣,引來了一群群蜜蜂和蝴蝶。
    柿子先是綠色的,然后變成黃色,最后就變成紅色的了。它們看上去沉甸甸的,摸上去滑溜溜的,遠遠望去,就像一個個小燈籠掛在了樹枝上。
    沒有成熟的柿子澀澀的,柿子成熟后就變得甜津津的,掰開嘗嘗,軟軟的,十分香甜,好吃極了。
    紅紅的柿子除了可以直接吃之外,還可以曬成柿餅和釀成柿子醋。被曬干的柿餅,比柿子還要香甜,儲存好了能吃一整個冬天呢。柿子醋就更好吃了,更有味道了,我和弟弟吃面條的時候總喜歡放上我家鄉(xiāng)的柿子醋,很酸很香,美味極了。
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇二
    柿子樹的生命力十分旺盛,樹干高大偉岸,樹冠渾圓狀,枝葉茂盛。春末夏初,淡黃色的柿子花漫山遍野地開放。柿花小巧玲瓏,猶如童話王國中的金黃色的小皇冠。
    七月核桃八月梨,九月柿子來趕集。當荷盡菊殘,秋葉飄零時,樹葉由綠變黃再變紅。柿子似一顆顆玲瓏的紅瑪瑙,像仙女鋪排在天地間的宮燈,如秋天燃燒時凝結的火團。它們有的兩三個一群,好像在談論著什么,有的獨自一個掛在枝頭,好像有什么難言之隱。
    食時一手捏把兒,一手輕輕地用指尖撕去薄如蟬翼的外皮,現(xiàn)出鮮紅鮮紅的果肉,然后輕輕從柿子頂尖吮吸,涼涼的、甜甜的、香香的柿子汁就滑到喉嚨,沁人心脾。
    記得有一次,家里放著一籃柿子,我二話不說拿起就吃,結果嘴巴里又厚又澀。爸爸告訴我,那柿子還沒熟。
    柿子樹給我?guī)砹颂鹛鸬?、濃濃的家鄉(xiāng)的味道,令我永遠回味無窮!
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇三
    一棵棵柿子樹貪婪地吮吸著。
    它們伸展著四季常綠的枝條,一片片橢圓形的葉子在雨霧中歡笑著。
    秋天到了,柿子樹上掛滿了柿子。柿子圓圓的,大小如同西紅柿一樣,摘一個,舌尖觸到像蜜一樣的柿子果肉,使人感到細膩而且柔軟。
    柿子先是淡淡青的,隨后變成黃色,最后變成紅色,成熟的柿子甜津津的,叫人越吃越愛吃,你輕輕咬開它,就可以看見那紅嫩嫩的果肉,嘴唇上舌頭上同時染滿鮮紅的汁水??蓻]有熟透的柿子又酸又澀。我小時候有一次發(fā)現(xiàn)柿子樹下有一個青柿子,以為柿子熟了,就剝掉柿子的皮往嘴里送,我立即覺嘴里又酸又澀,連吐都吐不掉了。我才知道,柿子不成熟是不能吃的。
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    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇四
    我愛家鄉(xiāng)的柿子,因為它給我?guī)砹丝鞓?。春天來了,細雨霏霏,柿子樹貪婪地吮吸著春天的甘露,那狀似干枯的樹枝開始露出黃嫩嫩的新芽,不幾天這些新芽便長成了尖尖的、毛茸茸的葉子。俗語說:“四月八,大麥小麥穿柿花”。
    此時,我的口水忍不住往下流,直想摘一個嘗嘗,我縱身一躍摘到一個柿子,對半分開,便可看見晶黃的果肉,吃一口,甜甜的、麻麻的,可好吃了,不妨你試試。我愛家鄉(xiāng),更愛她那鮮嫩爽口的柿子。
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇五
    我的故鄉(xiāng)在陜西,我愛。
    每年春天,一棵棵柿子樹的枝條上就鉆出了一個個嫩綠色的小芽芽,過了幾天,小芽芽漸漸長大,變成一片片小葉子啦!不久,一朵朵米黃色的小花開了。
    過了一段時間,小花的花托下蹦出了一個個可愛的小果子,一個連著一個,密密麻麻地掛滿枝頭。
    果子漸漸地長大了,形狀也發(fā)生了變化,有的像小桃子,有的像西紅柿,有的還像雞蛋呢!等柿子漸漸長熟,摸起來也軟了,等它熟透了以后,就非常軟了,好像一碰就要碎了似的。
    柿子剛長出來是青色的,后來變成黃色、橘黃色,等它長熟了以后,就變成橘紅色的了,你輕輕咬開它,就可以看見那新鮮黃嫩的果肉,同時,一股香甜的黃色汁水就會涌進你的嘴里。
    熟透了的柿子又軟又甜,沒熟透的柿子硬硬的,并且很澀。我小時候,有一次拿竹竿打柿子,我以為黃了的柿子就可以吃了,可是,打下來嘗一嘗,澀的我直吐舌頭。后來,我才知道,這種變黃的柿子泡一泡或者烘一烘才好吃,泡了的柿子又脆又甜,烘了的柿子和熟了的柿子一樣又軟又甜。
    每到深秋,有的柿子還沒打下來。風一吹,樹上的葉子都落了,山坡上得柿子仍然掛在樹上,好似一盞盞小燈籠。給故鄉(xiāng)的秋天更添一份美景。
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇六
    每年春天,一棵棵柿子樹的枝條上就鉆出了一個個嫩綠色的`小芽芽,過了幾天,小芽芽漸漸長大,變成一片片小葉子啦!不久,一朵朵米黃色的小花開了。
    過了一段時間,小花的花托下蹦出了一個個可愛的小果子,一個連著一個,密密麻麻地掛滿枝頭。
    果子漸漸地長大了,形狀也發(fā)生了變化,有的像小桃子,有的像西紅柿,有的還像雞蛋呢!等柿子漸漸長熟,摸起來也軟了,等它熟透了以后,就非常軟了,好像一碰就要碎了似的。
    柿子剛長出來是青色的,后來變成黃色、橘黃色,等它長熟了以后,就變成橘紅色的了,你輕輕咬開它,就可以看見那新鮮黃嫩的果肉,同時,一股香甜的黃色汁水就會涌進你的嘴里。
    熟透了的柿子又軟又甜,沒熟透的柿子硬硬的,并且很澀。我小時候,有一次拿竹竿打柿子,我以為黃了的柿子就可以吃了,可是,打下來嘗一嘗,澀的我直吐舌頭。后來,我才知道,這種變黃的柿子泡一泡或者烘一烘才好吃,泡了的柿子又脆又甜,烘了的柿子和熟了的柿子一樣又軟又甜。
    每到深秋,有的柿子還沒打下來。風一吹,樹上的葉子都落了,山坡上得柿子仍然掛在樹上,好似一盞盞小燈籠。給故鄉(xiāng)的秋天更添一份美景。
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇七
    盼著,盼著,寒冷終于跟隨冬天的足跡遠去,儀態(tài)萬千的春姑娘,邁著輕快的腳步翻越高山趟過河流踩過阡陌,來到了我的故鄉(xiāng)——白沙。
    故鄉(xiāng)的春天,是我最喜愛的季節(jié)。在那充滿詩情畫意的田間地頭、房前屋后,金黃的菜花、粉紅的桃花、雪白的梨花……各種花朵爭奇斗艷、交相輝映,在綠色的地毯上拉開了春天的序幕。
    一只只似曾相識的小燕子,特地趕來參加春天的盛會,她們披著烏黑光亮的羽毛,展開一對俊俏輕快的翅膀,在三月的天空快樂地飛翔。她們剪刀般的尾巴,裁剪出楊柳鵝黃的嫩芽,那嫩芽像少女朦朧的睡眼,婀娜多姿地迎接燦爛的春光。
    眺望遠方,連綿起伏的群山,像身披綠色大衣的衛(wèi)隊,又像堅固厚實的屏風,默默守護著故鄉(xiāng)。當沙沙春雨從天而降,花草樹木盡情地吮吸著雨露,忘我地吸取自然的甘霖。而濃郁得好似牛奶的白色霧氣,從坡頂順著層層梯田向下蒸騰擴散,擁抱了故鄉(xiāng)的一切。
    春天的松林,是故鄉(xiāng)踏青的極好去處。你看,調皮的小松鼠在林間追逐嬉戲,勤勞的蜜蜂忙著采花釀蜜,連蝴蝶姑娘也在花叢中翩翩起舞,向春天展示優(yōu)美的舞姿。小草脫下了褐黃的衣裳,穿上春姑娘巧手編織的綠裝??每猛α⒌拇渚G松樹,像一個個威武的士兵接受我們的檢閱。
    啊,春天,你給故鄉(xiāng)帶來色彩和生機;啊,春天,你給我們送來歡樂和希望。我愿做春天里的一朵鮮花、一株綠草、一棵小樹,把故鄉(xiāng)的春天裝扮得更加美麗迷人。
    的春天!
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇八
    昨天周六我放學回家后便照例去了母親家,看到母親一個人正坐在大門口編織塑料小花,沒有看到父親,母親告訴我父親串門看打牌的去了。二老都七十多歲,依然勤快,硬朗,閑不住。村里有放手工活,父親便領了些塑料花制品回家和母親一起加工,起初我是不同意的,可二老說干些小活不僅能增加點收入,而且還鍛煉身體,使生活更加地充實,一舉三得,何樂而不為呢?看他們說的振振有詞,充滿了熱情,我倒是無言以對了,既然擰不過他們,就由二老去干吧。我一邊跟母親聊天,一邊也隨手拿起幾個散件組裝了幾朵。忙了一番有些累了,看到二老健康無事我也就放心了,便回家休息去了。
    回到家里,空蕩蕩的,靜極了,妻子前些天去石家莊兒子家照看孫女,家里就剩下我自己。一個人懶得做飯,便躺在沙發(fā)上看書,漸漸地迷糊著了,“中林,中林在家嗎?你吃飯了嗎?你看我給你送什么好吃的來了!”睡意中聽到母親的聲音,趕快坐起來,迎了出去,這時看到母親來到了臺階上,雙手端著一個小盆,上面蓋著一塊絨布。我趕快接過來,讓母親進屋坐下,并對她說:“這么大歲數(shù)不要再給我送東西吃了,我又不是小孩子,自己會做飯的?!蹦赣H說:“知道你給孩子們上課勞神費心,我給你蒸了你最愛吃的大紅薯,剛出鍋,趕緊趁熱吃吧?!甭牭郊t薯兩個字我頓時興奮起來,急忙掀開絨布,只見小盆里整整齊齊的排放著五六塊大紅薯,還在散發(fā)著熱氣,看著這渾身通紅的紅薯我高興地口水都要流出來了。因為紅薯是我的最愛,是我最愛吃的美食。它方言叫地瓜,又稱山芋,在農村是一種非常普通的食物,它不僅好看,而且產量高,生吃口味清脆;蒸熟吃柔軟,香甜,價廉物美,很受廣大鄉(xiāng)親們的喜愛。我一邊吃著一邊跟母親聊天,看著此時此景我仿佛又回到了過去,回到了小時候,心里暖暖的,很是快樂幸福。
    那個年月很少吃到細糧,除非過年節(jié)時分到一點,平常一直都是吃粗糧。這些粗糧中我最愛吃的便是家鄉(xiāng)的紅薯。紅薯大多時候都是煮著吃,蒸著吃。每家每戶都是燒大地鍋,鄉(xiāng)親們把一塊塊洗凈的紅薯整齊地擺放在大地鍋里,加上水就開始點火蒸紅薯了。半個多小時便聞到紅薯散發(fā)出來的.香味。等幾分鐘后媽媽便掀開鍋蓋,頓時熱氣騰騰,彌漫了整個小廚房,仿佛是在仙境里一般。隨之而來的是紅薯濃濃的香甜味道。我已經有些等不及了,便伸出小手去拿,媽媽看到了,輕輕地把我的小手推到一邊,說道:“你個小饞貓,不要自己拿,小心燙著,出去等著媽媽給你拿?!甭犃藡寢尩脑挘揖臀呛堑卦趶N房外面等著。等媽媽拿給我?guī)讐K后,便一邊吹著一邊吃,也顧不得剝皮。那味道甜甜的,香香的;那滋味美美的。直吃得我是搖頭晃腦,手足舞蹈;吃得我是滿頭大汗,喜笑顏開。
    冬天到了,我們便會把紅薯儲藏起來。每家每戶都會在自家院子里挖一個深三四米左右的窖洞,這時父親會用一根粗繩綁住我的腰,把我順到窖底,我在最底層鋪好厚厚的干沙土,就開始擺放紅薯了,就這樣一層沙土一層紅薯,直到擺放完最上一層,再蓋一層厚厚的干沙土就算完事了。這個時候大人們在上面分揀好的順到窖里剩下的,小個的,損傷外皮的就留下先吃。
    紅薯還有一種吃法,就是把它們切成片,然后鋪在房上曬干,裝進布袋里或者大缸里,等到做飯的時候向大鍋里放一些,那熬出來的飯汁又甜又香,好吃極了!
    哦,紅薯,我永遠不能忘懷的家鄉(xiāng)紅薯。
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇九
    我們許昌是中原大地上的一顆璀璨的明珠:夏天,護城河上開滿了美麗的荷花,故有蓮城之稱;這里還有許多名勝古跡,故有三國古都之譽;許昌還是煙草的故鄉(xiāng),故有煙草王國的美名但是我最愛的,還是家鄉(xiāng)的蘋果。
    春天,當?shù)谝豢|春風吹到光禿禿的蘋果樹上時,她就慢慢地睜開了小小的睡眼,伸了伸懶腰后就開始抽出新的枝條。在枝條上,有許許多多的綠眼睛,那是枝條上的綠芽??!過了幾天,蘋果樹上滿是嫩綠的葉子,讓整棵樹沉浸在春天的氣氛里。
    秋天,蘋果成熟了,拳頭般大的蘋果有的倆挨在一起,像一對恩愛的夫妻,有的三五成群地擠在一起,像一群好朋友在說話,有的有大有小地擠在一起,像一家人一樣親密有的蘋果還是青的,有的蘋果一半戲一半黃,有的蘋果全身都是紅色,咬一口,甜滋滋的,讓人吃了還想吃。
    這就是色澤鮮艷、香甜可口、營養(yǎng)豐富的蘋果,這就是我們家鄉(xiāng)的蘋果,我愛家鄉(xiāng)的蘋果。
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇十
    我的家鄉(xiāng)在陜西,那里有很多特產,有許多美味的水果。然而我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的柿子。
    春天,細雨綿綿,柿子樹貪婪地吮吸著春天的甘露,長出了惹人喜愛的嫩枝綠葉。
    初夏,柿子樹開出了淺黃色的小花,一團團,一簇簇像夏夜的星星一樣點綴在茂密的綠葉中,引來了成群的蜜蜂和蝴蝶。一陣微風吹來,送來陣陣迷人的清香?;ㄖx后,便結出一個個青綠色的小柿子。
    秋天,柿子慢慢長大,顏色也由青變黃,再由黃變成火紅火紅的,像一串串紅燈籠把一棵棵柿子樹裝飾得更加美麗……走進果園,一個個可愛的柿子像淘氣的娃娃擠滿枝頭,隨風一搖一擺的好像在蕩秋千……看的人口水直流,真想摘一個嘗嘗。
    摘下一個柿子,剝開它那薄如蟬翼的外皮,便看見晶黃的果肉,吃一口,甜津津的,直甜到你的心里去,讓你越吃越愛吃。
    柿子不僅可以直接吃,還可以做成美味的柿餅。去年國慶節(jié),我和奶奶把黃中帶紅的硬柿子摘下來,削掉皮后用線拴起來涼在架子上。過年的時候,我再次回到老家,奶奶拿出做好的柿餅,我嘗了一個,啊!又軟又筋,像蜜一樣甜,真好吃。
    我愛故鄉(xiāng),更愛!
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇十一
    貓,并不罕見。在故鄉(xiāng)家家戶戶都有一只貓。因此,貓,則成為了孩子們的朋友。
    故鄉(xiāng)的貓,是調皮的。瞧!正當孩子們在做作業(yè)的時候,貓則調皮地跳上書桌,在孩子們的作業(yè)本上留下了一朵朵墨色的“小梅花”。
    故鄉(xiāng)的貓,是會享受的。夏日的驕陽似火,萬物都失去了往日的生機。天上的鳥兒不見了蹤影,樹上的蟬兒停止了鳴叫,這是貓便成為了夏天的主角??矗H有帝王風范的從屋里閑庭行步走來,找了一塊陽關充裕的地方,睡下,過了許久,就在你以為它可能睡著的時候,貓卻出乎意料的開始“運動”起來:看它首先向右面來個側身翻,然后又向左來個側身翻,最后再舒心的‘喵’一聲。
    故鄉(xiāng)的貓,是挑食的。人吃飯講究‘湯菜齊全’,沒想到動物吃飯也有講究,貓,就是一個很好的例子。貓吃飯若有飯無菜,它可不依你,干刨了兩口,便無趣的趴睡在一邊,以絕食做抗爭。若你喂它的肉上有一丁點兒肥肉,貓則會用它鋒利的爪子把肥肉撕掉,在享用。
    故鄉(xiāng)的貓,是敬業(yè)的。貓自一出生便攜帶了一種名為胡須的‘探測器’,這種‘探測器’作用可大了。它可以幫助貓抓老鼠哦!如果有老鼠在貓的視線入侵,貓便會毫不猶豫地沖上去抓老鼠。有時老鼠運氣不好——命喪黃泉,有時老鼠僥幸逃進鼠洞里,貓便蹲在鼠洞旁等著老鼠出來才肯罷休,有時一等就是幾個小時,宛如一尊雕像。故鄉(xiāng)的貓,是調皮的、是會享受的、是挑食的、是敬業(yè)的!我愛貓!
    故鄉(xiāng)的貓,引起我一縷縷鄉(xiāng)愁的貓!一縷縷炊煙似的鄉(xiāng)愁將我環(huán)繞!的貓!
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇十二
    我的家鄉(xiāng)在山東,我們老家有特別多的青棗,但我最喜歡我老家的小貓。
    因為我老家的小貓非常好玩,我每次回家都追那只小貓,。有一次我追那只小貓的時候,它跑到一個花園里,被一個帶刺的植物刮傷了。還有一次我追那只小貓,他爬到門上的時候,正好有人關門,把小貓的腳卡住了,疼得他嗷嗷叫,我才把它放下來。我每天都逗他玩,它成了我的好朋友。
    我想,我的老家真有趣!
    點評:這只小貓一定很有趣,才讓你念念不忘,想到家鄉(xiāng)就想到它。
    (指導老師:王老師)。
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇十三
    我的故鄉(xiāng)有一條名不見經傳的河流。
    有一次,我偶然聽到小伙伴的聲音:“今天早上九點鐘我們去抓蝌蚪吧!”于是,我也連忙去湊個熱鬧:“那也加我一個吧!”伙伴們爽快地答應了。
    到了九點,姐姐也和我們一起去了。我在路上一直向姐姐問這問那的,姐姐覺得我很煩,便脫口而出:“等你到那就知道了。”我只好一路上帶著疑問,到了目的地才能解決。
    那條神秘的河終于到了,那些不懂的問題也終于可以解決了。我慢慢地靠進河,卻發(fā)現(xiàn)有兩條河,一條河里面有很多蝌蚪,而另外一條河里卻只有幾條蝌蚪。姐姐對我說:“那條清澈的河是可以給我們的土地灌溉用的,而那條渾濁的水是給我們小孩子玩的,有時,那些雞、鴨口渴時來這里解渴的?!?BR>    聽了姐姐的講解后,我以后就不會把那條清澈、可以給我們帶來方便的水變成渾濁的水了。
    早上的時候,太陽緩緩上升,陽光射到那條清澈的河水上,就像一面鏡子,把人們的模樣全部映在水面上。
    下午,河水變得更明亮了,把天上的、周圍的景物都倒映在水中,就是一幅美麗的自然景象的畫。
    旁晚,河水把那朝霞“畫”的栩栩如生。
    夜,天空中那皎潔的月光出現(xiàn)在河水中,使我想到了“海底撈月”的故事。
    每一天的那條清澈見底的河,到了不同的時間,水面上就出現(xiàn)了一幅與剛才不一樣的“畫”。
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇十四
    的土地,我愛這生我養(yǎng)我的土地,我愛這土地的一切,是這土地養(yǎng)育了我們,我們就是這片土地的孩子,這片土地就是我們的,她為我們做了無數(shù)的事情,她用她的汗水換來我們的甘甜。
    森林。
    我愛這土地的森林,是森林養(yǎng)育了我,假如沒有森林,狂風洪水來臨,我們毫無躲處,但有了森林我們就安全了,它能降低風速,它扎根固壤,是森林用的身軀擋住了災難,了我們,森林是多么偉大呀!
    田地。
    我愛這土地的田地,是田地養(yǎng)育了我。假如沒有田地,我們都會被餓死的,是田地里長出可吃的食物,使我們下去,是田地維持了我們的,田地是多么神奇??!每當我們看到近代史上中華民族遭受的強烈欺凌的史面,我們就會感到強烈的欺辱感與辛酸,每當我們傾聽國家取得一個個舉世矚目的新成就時,我們都會感到無比的與自豪,國為我們深愛著這土地。是祖國的愛凝聚了我們,是這中國的土地賦予的愛奉獻了我們。
    山水。
    我愛這土地的山水,是山水豐富了我,假如我們看不到山水,我們的就會沒有色彩,生活就單調無味,有了山水,使我們的生活變得豐富多彩,山財源滾滾的風光讓我明白美的含義。
    ……。
    的土地。假如我是一位詩人,我會用優(yōu)美的詩句來贊頌,曾經肥沃的土地,為華夏兒女費盡心機,這永遠藏著愛的中國,也曾讓多少愛國兒女戀戀依依。
    我愛這生我養(yǎng)我的土地,我愛這土地的一切!
    我愛故鄉(xiāng)的柿子篇十五
    我的故鄉(xiāng)在山西省鄉(xiāng)寧縣雙鶴鄉(xiāng)東梁,這里盛產柿子。以金山、章冠、下章冠、鶴坡、石邱這五個行政村柿子樹為多,最多的要數(shù)石邱村,那里真是柿子的世界。當你步入該村地界,映入眼簾的到處都是盆景般的柿子樹,田間地頭、地垅地埝、村邊路旁、山嶺溝洼,村中院內,無處不是各種造型的柿子樹在向你行著注目禮。
    柿子,是柿科植物漿果類水果,別稱為:紅嘟嘟、朱果、紅柿等。當?shù)赜羞@樣的諺語:七月核桃八月梨,九月柿子紅了皮。即,核桃七月可摘,梨兒八月即熟。到了農歷九月柿子就由綠變紅,但并不意味著成熟了。若要入口嘗食,還得經過“溫”或者“混”。所謂“溫”,就是把柿子摘下來放入器皿倒入溫水放在生火的爐臺,一個晚上即熟就可食吃;“混”就是,把生柿子也放入器皿,但不需倒水,放上一兩顆蘋果或者梨,數(shù)日后柿子不僅由生變熟,而且稀軟如綢,香甜無比。如果不經過這些工序,剛摘的柿子十分澀巴是不能直接入口的。要么,把柿子摘下后放在太陽下曬,由橘紅色變?yōu)樽霞t色時就可吃了。這種柿子當?shù)胤Q為“水柿子”,也就是我們可以在市場上、超市里能夠見到的圓而似拳頭大小的柿子。它是柿子家族中的主要成員,不僅有上述幾種吃法,更重要的價值是可作為一種產業(yè),為樹主帶來效益。上世紀八十年代前,柿子樹歸集體所有,每年深秋柿子紅后,由生產隊組織社員把柿子采摘下集中起來,再派婦女勞力對柿子進行加工,完好的柿子把皮脫掉做成柿餅曬了捂,捂了曬反復數(shù)遍,保存到陶瓷缸內直至出了白霜,拿到供銷合作社賣了把錢分給社員。在采摘過程中破了皮的柿子,就把它切開,然后用麻線串起來掛到屋檐上曬干了就可吃,那叫柿爿。
    除了“水柿子”以外,家鄉(xiāng)還有三種市場上不多見的柿子。
    一種是分布在東梁各村,比水柿子小,且所含水分較少,呈扁方型的柿子叫“干柿子”。這種柿子不能做柿餅和柿爿,只能摘下來曬干直接吃。別看它個小,年年都是果實累累壓彎樹枝,將它曬干呈黑褐色后就可吃,也可以用來待客。
    另有一種柿子很特別,它足有一只飯碗那么大,直徑有三寸,厚度約一寸多,中間有條深槽環(huán)繞一周,俗稱“柿子”。它也不能再加工,待完全成熟可食用時,大都用來冬季同熟面(北方人過去將五谷炒熟磨出的面)和在一起吃。這種柿子樹雖然每個村里都有,但為數(shù)不是很多。
    還有一種格外稀少的柿子,我只在橋汾村見過約五六棵樹,柿子有拳頭那么大,形狀似用粗糧蒸出的窩頭,當?shù)厝朔Q“菱形柿子”。它也不可再加工,也是用來和著熟面或者陽曬后吃。
    柿子樹不是天然的`樹種,它是在一種叫“軟棗”樹上嫁接而成。不同品種的柿子樹長著不同的樹型,“水柿子”樹身不太高,枝干向四面延伸,宛如盆景中的假樹;“干柿子”樹的軀干不會太粗且從地面就開始分枝,呈群體共進之勢;“柿子”樹卻與眾不同,它孤芳自賞,不愛結伴,一個村里也就是三棵五棵還各自為“政”,互不照應,樹身高大,成年樹大都在五、六米之高,似雞群之鶴;“菱形柿子”樹型與“水柿子”樹大致相似。
    柿子不同,樹型各異。因此,當?shù)厝嗽诶线h處一眼就能認出,哪棵樹是結哪種柿子的。樹的形狀并不重要,令人不敢想象的是,家鄉(xiāng)那么多柿子樹是從何時開始嫁接,又經歷了多么漫長的歲月。嫁接樹木并不是件輕而易舉的簡單事,再者,作為母本的“軟棗樹”又是從哪里來的那么多呢?若干年前,我們的老前輩是如何得知這里的地理土壤、氣候溫差等條件適應柿子樹生長呢?否則,不會屢代人執(zhí)著地務育那么多柿子樹。更為稱奇的是,先輩們把兩個以上不同品種的柿子嫁接在一棵樹上。
    柿子樹被稱為“樹木之龜”,民間有句話說:千年的古槐問柿樹。柿子樹木質十分脆弱,承重力較差,采摘柿子時要格外小心,否則就會發(fā)生枝斷人傷的情況。盡管如此,它卻有著極強的生命力,而且壽命特長,與塞外高原的胡楊樹相比一點也不夸張。有的柿子樹身干早已朽空,只剩少半邊樹皮支撐著,但頂上依然枝嫩葉綠,開花結實。像這樣百年、千年的柿子樹村村都有,隨處可見。不管柿子樹年長年幼,因木質不成材,所以它只能結柿子。
    柿子樹也嚴格遵循著春華秋實的自然規(guī)律。不過它開的花太不顯眼,每年春天茂密而墨綠的柿子葉把既小而又呈土灰色的柿花遮蓋得嚴嚴實實,只在孕育出幼柿子時,柿花才像花生皮似的掉落在樹下任人踩踏。但它孕育出的柿子卻穿過夏天直奔金秋,從不會被人忽略,反而受到人們的欣賞。初秋時節(jié),巴掌大的柿子葉下露出探頭探腦的果實,好像期待著人們來收獲,可是人們一直等到中秋才有采摘的意向。進入農歷九月,一場秋風過后,柿子葉紛紛離枝,滿樹的柿子掛在枝頭,形成一派紅色風景。正如一位詩人所描繪的:恰遇一夜秋風狂,柿子樹上掛燈籠。這才是采摘柿子的最佳時節(jié)。
    既然有著千年的樹齡,難道只是結個普通的果實讓人嘗一嘗口味了之嗎?其實不然,經查找相關史料顯示,柿子有著對人體奇異的功效和作用。它具有清熱、潤肺、生津、解毒、止血涼血、活血降壓、解酒等功效。它還有極高的營養(yǎng)價值,果實含蔗糖、葡萄糖、維生素c等12種元素,能夠潤腸通便,有糾正便秘、保持腸道正常菌群生長等作用。并可做十幾道上等菜肴供人品嘗,也可釀制柿子醋,腌制柿子醬。此外,柿子樹的葉子炮制成茶飲用,具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌等保健作用。這大概就是先輩們大量培育柿子樹的主要目的所在。
    然而,近年來,家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親們,對成熟了的柿子也不屑一顧,很少有人采摘,任憑柿子被鳥雀和能夠上樹的野生動物餐食。
    柿子,我家鄉(xiāng)的柿子早已成為規(guī)模,本應是一項產業(yè),可是老鄉(xiāng)們對柿子的功效和作用了解甚微。加之,沒有商品意識,從來不把自家產的瓜果之類拿到集市上去賣,你到他家里可以隨便吃隨便拿,無論生人熟人決不會收錢的。
    我堅信有鄉(xiāng)寧縣縱橫眾創(chuàng)空間的助推,家鄉(xiāng)的柿子一定能夠成為一項重要產業(yè),有效發(fā)揮它的資源優(yōu)勢,充分體現(xiàn)其自身價值,造福于一方。