報(bào)告還可以用圖表、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等形式來呈現(xiàn)信息，以增強(qiáng)可讀性和可理解性。報(bào)告的結(jié)構(gòu)應(yīng)包括引言、正文和結(jié)論三個(gè)部分。[報(bào)告范文鏈接4]
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇一
目前，全國鎖具行業(yè)的總產(chǎn)值達(dá)到600億元以上，其中智能門鎖行業(yè)總產(chǎn)值約為60億元。傳統(tǒng)機(jī)械鎖占有大部分市場份額，智能門鎖還沒有完全走入家庭，主要市場需求在金融、軍警、商用辦公、高檔住宅等市場。對于普通消費(fèi)者來講，他們對智能鎖的認(rèn)知度還不高，處于適應(yīng)階段。與日韓、歐美智能鎖在民用鎖市場上相比，我國的占有率為2%，日韓智能鎖占用民用鎖70%以上的市場，韓國公寓還高達(dá)90%的使用智能鎖，歐美電子鎖占民用鎖50%的市場，預(yù)計(jì)未來幾年將是中國智能鎖市場占有率提升的迅速期。
智能門鎖，就是將電子技術(shù)、集成電路設(shè)計(jì)、大量的電子元器件，結(jié)合多種創(chuàng)新的識別技術(shù)(包括計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、內(nèi)置軟件卡、網(wǎng)絡(luò)報(bào)警、鎖體的機(jī)械設(shè)計(jì))等綜合的產(chǎn)品。
智能一卡通行業(yè)主要是rfid及智能卡技術(shù)應(yīng)用業(yè)務(wù)，是物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。由于智能一卡通行業(yè)起步于上世紀(jì)九十年代，最近幾年才快速興起，行業(yè)沒有出現(xiàn)大型壟斷性企業(yè)，是市場化程度較高的新興行業(yè)。所謂“一卡通”是指用戶持某一被授權(quán)的智能卡，可同時(shí)在指定的范圍中不同的場所使用，可實(shí)現(xiàn)出入門禁系統(tǒng)、購物消費(fèi)、停車場系統(tǒng)、上下班考勤、夜間巡更系統(tǒng)等等。這些活動都將被讀卡機(jī)和電腦及時(shí)記錄下來，時(shí)刻備查，實(shí)現(xiàn)自動化管理。在實(shí)現(xiàn)“一卡通”管理后，可進(jìn)行科學(xué)的統(tǒng)一管理，不僅節(jié)約了大量的人力，免去了管理人員的手工勞動，減少人為失誤,也極大地提高了物業(yè)管理的科學(xué)性和先進(jìn)性。特別是對一些高檔住宅小區(qū)的用戶來講，有了“一卡通”，既提高了住宅的安全性，也體現(xiàn)了社區(qū)的現(xiàn)代化。
真正一卡通，采用業(yè)主卡、停車卡、交通卡、身份證、3g手機(jī)卡等所有帶芯片的密碼鎖通過設(shè)置都可作為電子鎖的密碼鎖,可設(shè)定主、副密碼鎖隨意添加、刪除方便使用，真正實(shí)現(xiàn)門禁、停車、消費(fèi)、辦公室門、住宅門等能一卡通，讓您從此不再帶鑰匙。
總體而言，在門禁、考勤、餐卡、公交卡等傳統(tǒng)一卡通業(yè)務(wù)中，從事企業(yè)數(shù)量很多，市場競爭較為激烈;而在多功能、智能化程度高、技術(shù)含量高的新興一卡通業(yè)務(wù)(如手機(jī)一卡通)中，主要以研發(fā)設(shè)計(jì)能力和整體解決方案能力強(qiáng)的行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)為主，競爭相對緩和。隨著以電信運(yùn)營商為主要推動力的手機(jī)一卡通業(yè)務(wù)的興起，未來在手機(jī)一卡通方面的競爭將會成為左右企業(yè)行業(yè)地位的關(guān)鍵。智能門鎖全面發(fā)展。
從中國門鎖行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究分析報(bào)告了解，傳統(tǒng)的防盜機(jī)械鎖都采用了機(jī)械密碼組合的方式，雖然鑰匙的形狀千差萬別，但將鑰匙插入鎖孔，其齒孔和鎖內(nèi)的彈珠相互形成凸凹配合，只要相互組合一致，即可順利將鎖打開。由于鑰匙和彈子凸凹組合的排序不可能是無限的，樓上的鑰匙竟能開啟樓下房門的原因經(jīng)常存在。智能鎖的出現(xiàn)，最大的特色就在于其“智能性”，擺脫了傳統(tǒng)機(jī)械鑰匙的束縛，手指、卡、密碼、遙控器等都可以用來開關(guān)門鎖，它比傳統(tǒng)的機(jī)械鎖安全性高，更具有優(yōu)勢。
在生物特征識別技術(shù)中，指紋識別是最古老的、也是得到了長期實(shí)踐支持的最可靠的身份識別手段，尤其是活體指紋采集和指紋識別算法的兩大核心技術(shù)這幾年中得到了長足的提升——前者要解決有效采集指紋問題而后者要解決可靠識別尤其是形變狀態(tài)的可靠識別問題，在大量的應(yīng)用實(shí)踐中嵌入核心技術(shù)的各類產(chǎn)品也得到了檢驗(yàn)、基本上接近成熟。在活體指紋采集技術(shù)中的條狀半導(dǎo)體滑動式采集更是從抗靜電、無指紋殘留、耐用1000萬次、低功耗、以及成本和體積等諸多方面表現(xiàn)突出，在大多數(shù)應(yīng)用中有望全面取代面狀按壓式半導(dǎo)體指紋采集芯片。因此，與同類產(chǎn)品相比，指紋識別的性價(jià)比最高，也更適于應(yīng)用到大眾生活中，可以很大程度上保障用戶生命財(cái)產(chǎn)安全。
目前，信息產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，手機(jī)也已發(fā)展到手機(jī)支付、手機(jī)銀行等，隨著智能鎖相關(guān)技術(shù)的日益發(fā)展和成熟，智能鎖的發(fā)展也步入了一個(gè)新的發(fā)展階段。指紋識別、手機(jī)開鎖、手機(jī)遠(yuǎn)程報(bào)警、短信開鎖、短信報(bào)警、身份證開鎖、手機(jī)感應(yīng)開鎖、無線網(wǎng)絡(luò)智能門鎖等新技術(shù)應(yīng)用產(chǎn)品的相繼問世，讓智能鎖的功能和應(yīng)用更多豐富和多元，智能性更加出眾。并與智能家居、物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展同步。
據(jù)估算，包括金融、軍警、辦公、高檔住宅在內(nèi)的商用和民用市場每年有約500萬套的市場需求，90%的別墅安裝指紋鎖，10%的新樓盤全盤標(biāo)配指紋鎖，20%的高端客戶自換指紋智能鎖是相對于傳統(tǒng)機(jī)械鎖而言的第三代鎖具產(chǎn)品。但我國國內(nèi)的高檔鎖具廠商與國外品牌的競爭仍然處于“模仿階段”，同時(shí)，配套服務(wù)體系并不具有“世界一流水準(zhǔn)”，這兩大因素直接影響了智能門鎖的普及速度，成本方面，以指紋鎖為例，一把合格的指紋鎖，須采用國際領(lǐng)先水平的智能芯片和高標(biāo)準(zhǔn)的安裝材料，這就決定了其剛性成本在千元以上，同時(shí)由于擁有較高的科技附加值，指紋鎖市場價(jià)格普遍比較昂貴。
另外，我國鎖具生產(chǎn)商以中小企業(yè)為主，一些小企業(yè)設(shè)備落后，尚處在純粹的機(jī)械制造階段，離集光、機(jī)、電一體化的新型鎖具領(lǐng)域距離尚遠(yuǎn)。另外，長期從事出口加工或者oem業(yè)務(wù)，使很多規(guī)模較小的民營企業(yè)長久以來形成了只重?cái)?shù)量，不重技術(shù)的觀念與做法，有的企業(yè)甚至不具備自行設(shè)計(jì)生產(chǎn)高等級鎖具的能力，同時(shí)外國著名制鎖企業(yè)也紛紛加快了進(jìn)軍中國市場的步伐，本土品牌與洋品牌在高檔鎖具市場迎來正面交鋒。綜合以上所述，鎖具行業(yè)的創(chuàng)新需要企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念，改變以模仿為主的想法，掌握相關(guān)技術(shù)，加大設(shè)備、技術(shù)、研發(fā)的投入和專利創(chuàng)新，提高產(chǎn)品科技含量，增加產(chǎn)品的差異化程度;企業(yè)應(yīng)注重提升品牌意識，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，讓更多普通消費(fèi)者認(rèn)識到智能鎖的優(yōu)勢所在，從而提高消費(fèi)者對智能鎖的接受程度。只有這樣，智能鎖企業(yè)才能順利在中國這塊幾乎空白的智能鎖市場上站穩(wěn)腳跟，并且開拓出更大的市場領(lǐng)地。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇二
洋快餐，顧名思義就是外國人的飲食，也就是我們所熟悉的kfc、比薩、麥當(dāng)勞，洋快餐在大人們眼中是不受歡迎的，但是在孩子們的心目中恰恰相反，而且是深受歡迎的。洋快餐究竟適合中國小朋友嗎？帶著這個(gè)問號，我走進(jìn)了肯德基。
五月一日，我和爸爸媽媽在一家kfc—肯德基里吃中飯。我發(fā)現(xiàn)雖然來得人多數(shù)是大人，但基本上都帶著一至二個(gè)小朋友，小孩子占了近40%~50%的比例，其中十歲以下占了多數(shù)，男女人數(shù)差別不大。他們選中的有漢堡、炸雞腿和炸雞塊、薯?xiàng)l、可樂等，人均價(jià)格估計(jì)在每人20元左右，比中式快餐貴多了。其實(shí)這些食品都是一些高熱量、高脂肪的油炸食品和碳酸飲料，經(jīng)常吃這些食品會導(dǎo)致肥胖、胃病及小孩偏食等，長期下去會發(fā)展成青少年代謝綜合癥。
洋快餐，在外國被稱作“垃圾食品”，而且在國外價(jià)格也非常低廉。據(jù)專家分析中國人的飲食結(jié)構(gòu)式金字塔形，最多的一層是大米粗糧，脂肪類只占了很少一部分，吃這些洋快餐不符合我們中國人的飲食需要，會影響我們的健康。我建議少吃這些洋快餐，其實(shí)要吃也只是偶爾去吃一下。為了您的健康著想，還是少吃洋快餐為好。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇三
調(diào)研時(shí)間：20xx年3月3日――3月4日。
調(diào)研目的：為常中式快餐連鎖項(xiàng)目的策劃提供信息。
1、店面選址：目前上海市有真功夫門店37家、老娘舅22家、永和大王64家，擁有中式快餐市場絕對領(lǐng)導(dǎo)地位的三家企業(yè)在店面選址方面都熱衷于購物廣場、休閑步行區(qū)、各大車站等擁有高額流量的沿街人流必經(jīng)位置。
2、租賃情況：目前核心商圈店面租金高昂且尋租困難，高額的店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)也增加了新入行企業(yè)的投入成本，以真功夫?yàn)榇淼男率澜缟倘Γê诵奈恢米饨鸶哌_(dá)50/元/平且難以尋租，若在此商圈以40萬-70萬轉(zhuǎn)讓費(fèi)尋租，一個(gè)月可以找到合適店面）；以老娘舅為代表的豫園商圈（租金為30元/天/平以上，且處于有價(jià)無市的狀況，尋租極其困難，高達(dá)120萬的轉(zhuǎn)讓費(fèi)也難以拿下豫園內(nèi)部店面）；以永和大王為代表的商城路陸家嘴商圈（附近三廣場交匯位置租金約為8元/平/天，尋租相較于新世界與豫園將會較容易）；火車站入駐困難相對較大，其一是目前客流較大的各大站點(diǎn)均沒有入駐名額，其二是入駐資格較為嚴(yán)苛。
3、主要品牌客流量：目前主流品牌的選址均為人流較為集中地區(qū)域，能很好地保證店面客流量，新世界真功夫11點(diǎn)鐘的客流量人次約為2人/分鐘，12點(diǎn)-20點(diǎn)為客流高峰約為6人/分鐘，豫園龐大的人流量保證了老娘舅的客流量平均8人/分鐘，豫園老娘舅平均營業(yè)額為500萬/月，最高時(shí)期營業(yè)額為20xx萬/月，商城路陸家嘴商圈相比豫園新世界人流較小，多以上班族白領(lǐng)人群為主，商城路生活廣場永和大王店客流約為4人/分鐘。
4、市場主流客單價(jià)：市場中式快餐繁多，以真功夫、老娘舅、永和大王為主流的理論客單價(jià)約為30元/單，實(shí)際客單價(jià)在40元/單左右。其他非連鎖品牌快餐客單價(jià)多集中在20元/單，但是由于其他品牌選址投入較小，未拿到核心位置店面，店面環(huán)境較差，即使低客單價(jià)依舊不能像老娘舅、真功夫、永和大王一樣保證足夠的客流量。
5、主要快餐品牌經(jīng)營形式：現(xiàn)有的以永和大王、老娘舅、真功夫?yàn)榇淼闹惺娇觳瓦B鎖企業(yè)，均采用標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房配送模式，各分店接到中央廚房配送的半成品產(chǎn)品，分店標(biāo)準(zhǔn)化制作即可提供給消費(fèi)者消費(fèi)，此種模式既保證了所有產(chǎn)品的質(zhì)量口感，也很大程度上降低了食材的浪費(fèi)，根據(jù)永和大王的中央廚房位置設(shè)置分析不難看出300公里內(nèi)一個(gè)中央廚房最為合理。此三家主流快餐品牌只有永和大王開放加盟模式。真功夫、老娘舅均未對市場開放加盟。
1、放棄主流商圈選址，以一線城市二類商圈、二線城市一類商圈起步。
餐飲類產(chǎn)品是生活所必須產(chǎn)品，是剛需消費(fèi)，足夠的人流完全可以保證店面有很好的利潤，主流品牌均選擇人流集中地，不難論證這一觀點(diǎn)。但是考慮到五常剛剛涉足快餐行業(yè)，各種經(jīng)營流程均不完善，其一核心商圈租金等前期費(fèi)用較高，投入過大。其二核心商圈品牌反向較大，在經(jīng)營不完善的情況下容易造成消費(fèi)者的不滿，此情況對于品牌的上海市不可扭轉(zhuǎn)的；考慮到這五常實(shí)際存在的問題，建議五常以一線城市二類商圈為主要目標(biāo)選址逐漸完善經(jīng)營規(guī)范，因?yàn)榇松倘ν度胼^小，品牌反向較為遲鈍，尋租比較容易，人流量也比較客觀足以支撐單店運(yùn)營，對于面前的五常來說是熟悉市場，完善經(jīng)營規(guī)范的最佳的選擇。
2、跟隨主流，重新定位真功夫、老娘舅、永和大王雖不同于以肯德基麥當(dāng)勞為主流的西式休閑快餐定位，但是就他們的經(jīng)營與消費(fèi)者的理解不難看出永和大王等依然透漏著休閑的影子。五常以一線城市二類商圈為核心且后入市場者，應(yīng)在定位方面與主流中式快餐有所區(qū)隔，五常――正餐，此定位原因有一下幾點(diǎn)：
（1）一線城市二類商圈旅游人群較少，多以周邊人群為主。
（2）真功夫等多選擇休閑步行區(qū)，寫字樓等白領(lǐng)聚集區(qū)出現(xiàn)空白市場，五常為避免與強(qiáng)大品牌真功夫等正面交鋒，寫字樓聚集區(qū)將是未來主力市場，而此區(qū)域人群以正餐為主。
（3）當(dāng)寫字樓聚集區(qū)形成規(guī)模后進(jìn)入核心商圈搶占市場時(shí)在消費(fèi)者心智中五常與真功夫等擁有不同的品牌形象，容易形成區(qū)隔；操作與定價(jià)的跟隨，由于標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，中央廚房是經(jīng)過真功夫等多年實(shí)驗(yàn)而成已處于成熟階段，五常后期按照此流程操作可以避免其他不可控因素的出現(xiàn)，也節(jié)省了企業(yè)在操作方面的研究開支。真功夫等價(jià)格體系經(jīng)過多年市場論證、調(diào)整，必是消費(fèi)者最能接受的價(jià)格體系，由于五常在原材料方面擁有絕對的優(yōu)勢，客單價(jià)可以略低于真功夫等主流中式快餐價(jià)格體系，在消費(fèi)者心智中留下質(zhì)美價(jià)優(yōu)感性因素。
3、直營入市，加盟起航。
三家主流品牌真功夫、老娘舅堅(jiān)持直營，永和大王開放加盟。直營能很好的統(tǒng)一品牌形象，堅(jiān)持品牌理念，有利于品牌在消費(fèi)者的心智中加強(qiáng)，在產(chǎn)品品質(zhì)方面堅(jiān)持企業(yè)原則，有利于企業(yè)管控。加盟管理不當(dāng)容易破壞品牌形象，如果加盟者不能堅(jiān)持企業(yè)理念，不能將企業(yè)理念貫穿于平時(shí)的經(jīng)營活動中，對品牌的破壞是不可逆轉(zhuǎn)的。但永和大王開放加盟依然沒有影響其品牌形象，眾多的加盟店立于市場各個(gè)角落，使其牌品影響力擴(kuò)大數(shù)倍。為使五?？焖俚脑谑袌鲠绕?，擴(kuò)大品牌影響力必須對外開放加盟，但需成立完善的市場監(jiān)督與管理機(jī)制，堅(jiān)持品牌理念，杜絕一切影響品牌形象的行為。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇四
為新開超市的空閑位置做產(chǎn)品促銷廣告，吸引更多的顧客消費(fèi)，給超市做傳廣告讓更多的老百姓感受到超市帶來便利和實(shí)惠。超市在那些位置應(yīng)該放廣告牌和那個(gè)位置不需要，為超市以后更好的發(fā)展和做產(chǎn)品廣告做基礎(chǔ)。
1、做這個(gè)調(diào)查研究是否值得？
2、如何設(shè)計(jì)方案以達(dá)到所要求的調(diào)研目標(biāo)？
3、怎樣作進(jìn)一步的研究？
_________超市。
調(diào)查超市內(nèi)部布置、貨架、促銷產(chǎn)品擺放、促銷廣告、消費(fèi)人群、物品專區(qū)消費(fèi)檔次等項(xiàng)目，超市戶外廣告。
經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)超市內(nèi)部空地利用不合理，浪費(fèi)較多，沒有合理利用強(qiáng)面、掉牌、拄體等做展示促消廣告。有些物品信息不明確，促銷廣告面積太小信息不全，沒有專人負(fù)責(zé)管理，感覺很混亂，物品擺放不合理沒有藝術(shù)感，不吸引顧客的眼球，引不起顧客的購買欲望，達(dá)不到促消目的。服務(wù)也是超市的一項(xiàng)重要工作，消費(fèi)者到超市購物是一種自主式消費(fèi)，但是有的時(shí)候還要促消人員的講解推薦等方式。消費(fèi)者感受到了熱情的服務(wù)也會促進(jìn)消費(fèi)。
還發(fā)現(xiàn)物品專區(qū)劃分不夠明確，促消的產(chǎn)品應(yīng)為老百姓日常用品。例如，我看到的酒類促消廣告，價(jià)格也很高，也不符合老百姓的消費(fèi)水平。從整個(gè)超市的面容來看，超市的占地空間比較大，所以要有相當(dāng)大的廣告投入來宣傳所有的商品，做這樣的廣告方法有很多表現(xiàn)形式，首先要有一個(gè)全新的廣告展示牌，它主要引入“廣告是商品”的這樣一個(gè)概念，讓廣告作為商品呈現(xiàn)在超市里，能夠很好的讓買家和賣家都能清清楚楚的看到，更能使消費(fèi)者能感覺到營銷的推廣、商品的種類、便捷服務(wù)、誠信服務(wù)等。
1、持久性。墻體廣告是一種戶外廣告，一般情況下她是以年為發(fā)布單位，發(fā)布期內(nèi)持續(xù)產(chǎn)生廣告效應(yīng)，這是電視和報(bào)刊等傳統(tǒng)媒體廣告所望塵莫及的。
2、主動性?！白哌^路過，就不會錯(cuò)過”。不論是否愿意接受廣告，你只要經(jīng)過，就必須接受廣告，而且所到之處隨處可見。
3、主觀性。廣告主可根據(jù)市場實(shí)際需要有選擇、有目標(biāo)地靈活投放，不至于造成不必要的廣告投入浪費(fèi)，重點(diǎn)市場加大廣告投放力度和密度。
4、效果好。簡潔、直觀、醒目、干擾小的墻體廣告視覺沖擊力強(qiáng)。密集重復(fù)發(fā)布在公路網(wǎng)上，能產(chǎn)生很好的視覺沖擊效果和整體宣傳氛圍。
廣告作為營銷戰(zhàn)略的一種戰(zhàn)術(shù)手段，必須能夠在理念、行為、視覺、個(gè)性及持續(xù)性等具體層面上體現(xiàn)出營銷戰(zhàn)略。從營銷管理過程的角度來度，營銷戰(zhàn)略管理可以區(qū)分為三個(gè)階段，即營銷戰(zhàn)略計(jì)劃，營銷戰(zhàn)略執(zhí)行和營銷戰(zhàn)略控制。廣告的持續(xù)性是營銷戰(zhàn)略計(jì)劃、執(zhí)行和控制是否成功的重要標(biāo)志。而其平面廣告則分別以“成熟就是更寬容”、“成熟就是更完美”、“成熟就是更可靠”為主題，全方位地詮釋了“全兼容、更清晰、強(qiáng)糾錯(cuò)”的功能特點(diǎn)。由于促銷廣告很好地利用視覺層面的表現(xiàn)，引起了消費(fèi)者的注意，改變了消費(fèi)者的態(tài)度，使消費(fèi)者發(fā)自內(nèi)心地接受了產(chǎn)品，這樣才達(dá)了廣告的效益。
正如一個(gè)人的言行體現(xiàn)著其素養(yǎng)一樣，企業(yè)在研發(fā)、生產(chǎn)、品控、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的一舉一動都反映著企業(yè)的內(nèi)在精神。因此在超市的營銷戰(zhàn)略中，應(yīng)把這些行為生動有力、有章有序地展示在消費(fèi)者眼前，使消費(fèi)者對超市和產(chǎn)品產(chǎn)生信賴感。而廣告是這些行為的重要告知途徑，這才真正達(dá)到了我們廣告的效益。
最后，我對此次調(diào)查所解決的問題做以下的稱述。
1：值得，主要是通過對市場的需求﹑資源的供給。資金籌措，盈利能力。從技術(shù)﹑經(jīng)濟(jì)等方面進(jìn)行調(diào)查研究和分析比較。并對項(xiàng)目建成以后可能取得的財(cái)務(wù)，經(jīng)濟(jì)效益及社會環(huán)境影響進(jìn)行預(yù)測。
2：根據(jù)這個(gè)調(diào)查報(bào)告進(jìn)行綜合分析，全面分析廣告市場的優(yōu)勢和劣勢，全面確實(shí)可行的進(jìn)行方案策劃。
3：根據(jù)這個(gè)調(diào)查報(bào)告通過問卷調(diào)查法等方法進(jìn)行深入調(diào)查，進(jìn)一步分析廣告辦展的可行性分析。
作為新開超市做這樣的調(diào)查研究是值得的，給超市以后的長期健康發(fā)展和促消有很大的幫助，對宣傳超市知名度都有幫助。
：經(jīng)過調(diào)查研究廣告市場的發(fā)展趨于多元化，科技含量日益增加，在樹立品牌形象的過程中起著不可或缺的作用。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，廣告信息起著主導(dǎo)地位。廣告已經(jīng)得到大眾的喜愛和認(rèn)可，已經(jīng)成為人們生活中的一部分，企業(yè)營銷商品的一個(gè)重要手段。我覺得辦一次廣告展是很有必要的，也是一個(gè)確實(shí)可行的項(xiàng)目。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇五
2.全面調(diào)查無錫商業(yè)學(xué)院學(xué)生對休閑食品的需求。
3.調(diào)查無錫商業(yè)學(xué)院餛飩坊及主要競爭品牌的銷售情況。
4.調(diào)查消費(fèi)者眼中餛飩坊的知名度、普及率、美譽(yù)度、忠誠度。
1.工業(yè)機(jī)會。
(1)在1)20xx，雖然我國休閑食品的市場容量已達(dá)到400多億元，但人均消費(fèi)僅為23.6克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均每年3.2公斤的水平。隨著中國經(jīng)濟(jì)水平的提高，人民消費(fèi)水平和購買力的不斷提高，休閑食品市場將繼續(xù)以20%以上的速度增長，僅注冊休閑食品企業(yè)就超過10萬家。這些數(shù)據(jù)無疑表明，中國休閑食品企業(yè)未來有很大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。
(2)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，美味的零食可以緩解人們的心理壓力，幫助使用者緩解自己的情緒，保持良好的心情。正因?yàn)槿绱耍谌藗兊娜粘ＶС鲋?，美味休閑小吃的支出也是必不可少的一部分。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響的這幾年，休閑食品的影響仍然很小，中國人對休閑食品的需求不是在減少，而是在增加。
(3)健康休閑食品發(fā)展?jié)摿Υ?。根?jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，58.4%的人對新品牌和新產(chǎn)品感興趣，并且會經(jīng)常嘗試。特別是在食品的營養(yǎng)健康方面，他們更注重食品的綠色、天然、健康，對富含維生素等功能特性的食品也很感興趣。
零食總是以味道為主要賣點(diǎn)。如果休閑食品企業(yè)能夠?qū)I養(yǎng)健康與口味創(chuàng)新結(jié)合起來，這個(gè)市場空間釋放的銷售潛力將是不可估量的。
2.面臨的挑戰(zhàn)。
休閑食品企業(yè)不僅有潛在的市場發(fā)展機(jī)遇，還面臨前所未有的挑戰(zhàn)，市場競爭將日趨激烈，可謂站在機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的節(jié)點(diǎn)上。目前，休閑食品企業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)是:。
(2)休閑食品行業(yè)進(jìn)入門檻低，對固定資金和技術(shù)實(shí)力要求不高。對于想進(jìn)入休閑食品領(lǐng)域的企業(yè)來說是一個(gè)巨大的機(jī)遇，但傳統(tǒng)品牌企業(yè)很容易形成激烈的競爭，構(gòu)成巨大的威脅。
(3)目前，大部分地方休閑食品企業(yè)缺乏資金、規(guī)模、人才和管理，尤其是營銷和管理方面，品牌意識差，競爭意識弱，市場開發(fā)能力弱。
(4)外資企業(yè)加大在中國的市場開發(fā)力度，對中國休閑食品企業(yè)產(chǎn)生了巨大的沖擊和挑戰(zhàn)。
(2)產(chǎn)品類別:品類細(xì)化、品味化趨勢日益明顯。
此外，牛肉絲、豆腐干、瓜子、年糕、饅頭、鍋巴、紅燒肉等傳統(tǒng)小吃也獲得了大量粉絲，成為新的休閑食品市場，但還沒有全國性的強(qiáng)勢品牌?？梢哉f誰先搶占消費(fèi)者的頭腦誰就是第一。在這個(gè)廣闊的市場中，中國的休閑食品仍有很大的創(chuàng)新空間，許多類別需要進(jìn)一步細(xì)分。過去傳統(tǒng)的手工作坊休閑食品將逐漸淡出消費(fèi)者的視野，被越來越多的品類和口味所取代。現(xiàn)代科技和生產(chǎn)將充分釋放中國休閑食品市場。
(3)存儲操作。
1.優(yōu)勢。
餛飩坊位于無錫商業(yè)學(xué)院商業(yè)街，靠近教學(xué)樓，學(xué)生下課可以直接到，有一定的便利性。商業(yè)街店鋪多，商業(yè)氛圍濃厚，受周邊店鋪影響。餛飩坊20xx年在無錫商學(xué)院開店。在過去的一年里，餛飩坊一直以薄利多銷的方式經(jīng)營，通過不斷的促銷活動吸引消費(fèi)者。注重品牌推廣，在學(xué)校有一定的口碑宣傳，服務(wù)態(tài)度良好。在商科院校有一定的影響力。店面整潔干凈，追求美食味道，價(jià)格優(yōu)勢，服務(wù)熱情。這不僅賺了錢，還獲得了知名度，為長期發(fā)展鋪平了道路。
2.不足之處。
餛飩坊一年前開店，薄利多銷，但利潤不高。由于休閑食品的概念模糊，購買商品沒有一定的規(guī)律性，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。在商業(yè)院校市場潛力很大，所以競爭對手很多，商品沒有區(qū)別。大多靠價(jià)格戰(zhàn)占領(lǐng)市場。
3.未來發(fā)展思路。
休閑食品是一種生命力極強(qiáng)的產(chǎn)品，市場廣闊，發(fā)展?jié)摿薮?。但與此同時(shí)，由于食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競爭階段，企業(yè)利潤越來越平均，行業(yè)整合和市場細(xì)分指日可待，企業(yè)間的競爭也越來越激烈。地方企業(yè)要利用自身優(yōu)勢，立足地方特色，共同開拓市場，共同奮斗，審時(shí)度勢，率先改變零食行業(yè)。
(1)實(shí)施差異化戰(zhàn)略。休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的怪圈，實(shí)施差異化戰(zhàn)略，提高具有差異化特征的消費(fèi)者消費(fèi)意識，將消費(fèi)者和企業(yè)與產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)勢緊密聯(lián)系起來，通過創(chuàng)新產(chǎn)品、打造品牌、拓展市場，走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。
(2)產(chǎn)品開發(fā)堅(jiān)持本土化策略。休閑食品企業(yè)在分析不同地區(qū)消費(fèi)者口味、營養(yǎng)、健康等潛在需求的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新口味，開發(fā)新的包裝，努力滿足消費(fèi)者在口味、包裝、營養(yǎng)等方面的差異化需求。
(3)市場定位策略。為了保證企業(yè)獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)可以根據(jù)自身的資金實(shí)力和技術(shù)水平及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品的市場定位。除了定位低端市場，他們還可以放眼中高端市場，以獲得更豐厚的利潤。
總之，休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇期，充分利用自身資源優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，及時(shí)采取差異化戰(zhàn)略，通過新產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)和渠道延伸的創(chuàng)新擴(kuò)張，使企業(yè)進(jìn)入快速、健康、可持續(xù)的發(fā)展軌道。
(四)競爭對手分析。
無錫商業(yè)學(xué)院主要競爭對手有四家:好馳店(剛開業(yè))、小土瓜(商業(yè)街)、兩家超市。在路、甌塘職業(yè)教育園，有海超市、小吃街、百年梅園等客店。
每個(gè)賣點(diǎn)賣的產(chǎn)品差別不大，關(guān)鍵的差別是地理位置和價(jià)格設(shè)定。然而，盲目打價(jià)格戰(zhàn)并不是長久之計(jì)。我們應(yīng)該在價(jià)格的基礎(chǔ)上重視品牌推廣。
1.好吃點(diǎn):剛開，靠近女生宿舍，完全以女生為消費(fèi)者。旁邊是面包店和眼鏡店。店鋪之間關(guān)聯(lián)不大，店鋪也不多。價(jià)格方面，有的商品比較高，有的商品低，采取避重就輕的定價(jià)策略。價(jià)格上有一定威脅，缺乏品牌建設(shè)理念。
2.小土怪:位于商業(yè)街，饞嘴廣場旁邊。從地理上講，是有一定威脅的。但是店鋪里的商品種類很多，但是特點(diǎn)一般。商品不實(shí)惠，有很多種模式可以追求。同類商品價(jià)格更高。雖然采取店與店之間的戰(zhàn)略聯(lián)盟，但是客流量相對較小。關(guān)鍵是價(jià)格，沒有抓住消費(fèi)者的心理。
3.兩大超市:通過聯(lián)合銷售的方式，超市產(chǎn)品種類繁多，品種齊全。但是沒有價(jià)格優(yōu)勢，商品就沒有創(chuàng)新。特點(diǎn)不明顯。對于消費(fèi)來說，首先關(guān)注的是商品的價(jià)格和新穎度。
4.梁文路:有一定的地理位置，商業(yè)區(qū)范圍廣，目標(biāo)群體多。周圍有很多商店，這使得它們很有吸引力。但同時(shí)所需的日常開支比例也高，所以商品的價(jià)格比饞嘴方貴。
(e)消費(fèi)者分析。
零食——口味決定重復(fù)購買。
休閑食品是最典型的快速消費(fèi)品，購買隨機(jī)性強(qiáng)，消費(fèi)者對品牌的忠誠度相對較低。如果新品牌味道不錯(cuò)，消費(fèi)者會馬上記住你，下次還會重復(fù)購買。如果消費(fèi)者試圖第一次購買產(chǎn)品，產(chǎn)品的味道不好或一般，消費(fèi)者就不會記得你，他很難第二次購買。可以說，口味決定了休閑食品的重復(fù)購買。
隨著連鎖超市產(chǎn)業(yè)在全國的發(fā)展，休閑食品已經(jīng)呈現(xiàn)出向周邊和中西部地區(qū)擴(kuò)張的趨勢。與此同時(shí)，休閑食品的消費(fèi)群體也發(fā)生了變化，逐漸從兒童的主要消費(fèi)群體擴(kuò)大到年輕時(shí)尚的青年群體?，F(xiàn)在的當(dāng)代大學(xué)生正好屬于這個(gè)群體，所以商科院校的學(xué)生都可以作為調(diào)查對象，主要是大一大二。
由于家庭經(jīng)濟(jì)背景的差異，整個(gè)學(xué)校學(xué)生的月生活費(fèi)還是有很大差距，導(dǎo)致消費(fèi)和購買習(xí)慣的差異。因此，他們購買休閑食品的頻率、價(jià)格、檔次和品牌都會有所不同。為了更好地了解不同班級的大學(xué)生對休閑食品的看法，本次調(diào)查決定采用簡單隨機(jī)抽樣的方法:隨機(jī)向每棟宿舍樓的宿舍發(fā)放問卷。
人事安排。
根據(jù)我們的調(diào)查計(jì)劃，本次調(diào)查的人員安排如下:。
1名男生負(fù)責(zé)男生宿舍，其余7名女生負(fù)責(zé)女生宿舍。
對操作人員的深度訪談:對組長和副組長負(fù)責(zé)。
不及物動詞市場調(diào)研方法及具體實(shí)施。
1.消費(fèi)者主要通過問卷調(diào)查，具體實(shí)施方法如下。
完成市場問卷的設(shè)計(jì)和制作后，可以進(jìn)行具體的問卷調(diào)查。將問卷均勻的分發(fā)給所有調(diào)查人員，選擇中餐或晚餐開始調(diào)查(因?yàn)榇藭r(shí)大部分學(xué)生都待在宿舍，便于集中調(diào)查，可以為本次調(diào)查節(jié)省時(shí)間和成本)。調(diào)查人員進(jìn)入宿舍時(shí)，微笑，表明身份，說明意圖，增加親密度，以增加學(xué)生的信任，使他們積極參與，獲得正確有效的調(diào)查結(jié)果。在調(diào)查過程中，調(diào)查人員應(yīng)該耐心等待，永遠(yuǎn)不要催促?；卮鹫咛顚懲陠柧砗?，調(diào)查人員會立即收回問卷，以提高工作效率。
2.對運(yùn)營商的深入采訪。
由于調(diào)查形式的不同，調(diào)查人員提供的要求也不同。因此，調(diào)查人員需要對運(yùn)營商進(jìn)行深入訪談，了解他們的需求和想法。因此，在面試前，調(diào)查人員需要做好充分的準(zhǔn)備，列出所有需要知道的問題，讓調(diào)查人員在面試過程中占據(jù)主導(dǎo)地位，把握整個(gè)談話方向，準(zhǔn)確篩選談話內(nèi)容，快速做好筆記，才能得到真實(shí)有效的調(diào)查結(jié)果。
3.通過網(wǎng)上查詢或信息查詢了解零食市場的相關(guān)情況。
調(diào)查人員在搜索信息時(shí)應(yīng)注意其權(quán)威性和及時(shí)性，以盡量減少錯(cuò)誤，增加可信度。由于簡單，這項(xiàng)工作可以由負(fù)責(zé)這項(xiàng)任務(wù)的人直接完成。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇六
(一)調(diào)查目標(biāo)。
總目標(biāo)：通過深入細(xì)致的調(diào)查黑大各代表性學(xué)生樣本的餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)、顧客滿意度等，以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營商家，了解日常經(jīng)營問題、顧客消費(fèi)偏好、競爭狀況等，綜合分析黑大餐飲業(yè)市場的總體格局與需求趨勢。
分目標(biāo)：
1.全面搜索黑大餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀。
2.開展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對北黑大餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查。
3.適量走訪食堂經(jīng)理和黑大現(xiàn)有經(jīng)營商家了解經(jīng)營現(xiàn)狀和需解決的問題。
4.分析黑大餐飲市場營銷現(xiàn)狀及需解決的問題。
(二)調(diào)查對象及形式。
根據(jù)對黑大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對黑大附近餐飲業(yè)的整體把握，本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營商家為重點(diǎn)調(diào)查對象，以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢為重點(diǎn)調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式，集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場掃描及分析，調(diào)查方式以問卷調(diào)查為主，訪問調(diào)查及市場觀察為輔，間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查，并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
調(diào)查對象抽樣：
1)在校大學(xué)生消費(fèi)者抽取樣本150個(gè)，抽取不同學(xué)院、不同專業(yè)、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2)校食堂工作人員抽取樣本20個(gè)，其中食堂經(jīng)歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。
3)黑大附近現(xiàn)有經(jīng)營商家抽取樣本20個(gè)，其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。
調(diào)查方式：1)問卷調(diào)查2)訪問調(diào)查3)市場觀察4)電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查等。
調(diào)研的主要內(nèi)容：
1)在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容：現(xiàn)有市場消費(fèi)品牌及顧客滿意度，市場消費(fèi)數(shù)量及層次，消費(fèi)者對現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評價(jià)，餐飲消費(fèi)的心理，影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費(fèi)的新需求等。
2)校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容：從食堂原料的采購體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛(wèi)生的把關(guān)，再到銷售的菜色價(jià)格，最后到食堂的服務(wù)情況，進(jìn)行大概的了解，并分析其優(yōu)勢、劣勢和現(xiàn)面臨的問題。
3)現(xiàn)有經(jīng)營商家調(diào)查的主要內(nèi)容：經(jīng)營的餐館類型、風(fēng)味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營支撐點(diǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷手段，為顧客服務(wù)的原則，經(jīng)營者現(xiàn)實(shí)滿意程度，經(jīng)營者的'營銷心理，經(jīng)營者的期望值與要求等。
4)訪談?wù){(diào)查內(nèi)容：主要了解消費(fèi)者對小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評價(jià)、建議，以及對他們的偏好進(jìn)一步掌握。
5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容：切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務(wù)水平，衛(wèi)生狀況等，然后分析評價(jià)，去粗取精。
(三)調(diào)查組織實(shí)施過程。
調(diào)查組共有3人，進(jìn)行為期7天的黑大附近餐飲業(yè)市場調(diào)查。
二、調(diào)查的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析。
本次調(diào)查共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學(xué)府四現(xiàn)有商家訪問筆錄20份，通過對上述問卷和訪談筆錄的統(tǒng)計(jì)處理，輔以調(diào)查小組的小結(jié)報(bào)告，獲得黑大餐飲市場調(diào)查結(jié)果如下：
1.黑大餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)水平較高，消費(fèi)量大。
首先，從實(shí)地調(diào)查的結(jié)果來看，黑大外有正規(guī)經(jīng)營店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統(tǒng)中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示。其次，黑大餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托黑龍江大學(xué)的學(xué)生消費(fèi)者，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，黑大在校師生約3萬，消費(fèi)群體龐大，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門吃飯;最后，從黑大所處的地理環(huán)境位置來看，位于南崗區(qū)，消費(fèi)水平還是較高的。通過問卷調(diào)查，黑龍江大學(xué)在校學(xué)生月平均消費(fèi)在1500左右，又細(xì)分為5個(gè)消費(fèi)段，如下表2所示。
圖表1。
北門餐飲類型及分布情況。
類型中式快餐店中式傳統(tǒng)餐館特色小吃店西式餐館火鍋店糕點(diǎn)面點(diǎn)店奶茶咖啡吧。
數(shù)量16263533610。
表2。
黑大在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況。
所占比例7.1%42.9%45.2%2.4%2.4%。
2.主要消費(fèi)類型、口味偏好明顯，重復(fù)消費(fèi)普遍。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇七
有關(guān)資料顯示，我國人群中符合世界衛(wèi)生組織健康標(biāo)準(zhǔn)者僅占15%，處于亞健康人群占75%，主要年齡段在20—45歲之間。這樣的現(xiàn)象存在于很多發(fā)展中國家，也可稱作“gdp病”，即：發(fā)展中國家人均gdp發(fā)展中，居民膳食結(jié)構(gòu)變化迅速，處于諸多營養(yǎng)性疾病的高發(fā)階段，包括：高血壓、高血糖、高血脂、痛風(fēng)、肥胖等代謝綜合癥，心腦血管疾病以及亞健康。其根據(jù)大于攝入大量酸性物質(zhì)——高熱量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉類蛋類食物，而纖維類食物少，運(yùn)動量降低，破壞人體內(nèi)環(huán)境酸堿平衡。
生命的質(zhì)量既要看壽命的長短，也要看生命的狀態(tài)。健康長壽、青春不老是每一個(gè)人對自身生活質(zhì)量的最高要求。水是生命之源，萬物之本。在生活用水危機(jī)越來越嚴(yán)重、越來越匱乏的今天，高端礦泉飲用水的市場量正以每年80%的速度在穩(wěn)步遞增，已占據(jù)水市場份額的10%，5—10元區(qū)間的中高端安全健康飲用水市場正逐步得到重視與接納。
礦泉水屬于礦產(chǎn)資源，是水資源中的特殊品種。我國礦泉水市場從無到有，從小到大，其發(fā)展速度令人感到震驚。從高級賓館到個(gè)體商販地?cái)?，都在?jīng)營銷售礦泉水，從招待國家元首的國宴到普通家庭的日常飲食都喝礦泉水。經(jīng)過近幾年的品牌戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、圈地（水源）戰(zhàn)之后，我國的礦泉水行業(yè)漸漸步入成熟。隨著市場消費(fèi)觀念和科學(xué)飲水觀念的提高，礦泉水在飲用水市場中的份額不斷提升，中國礦泉水市場每年都以20%的速度遞增，20xx年我國礦泉水消費(fèi)量達(dá)100萬噸。
跨國企業(yè)巨頭如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市場的推廣力度，紛紛加快進(jìn)入中國市場的步伐。同時(shí)，國內(nèi)礦泉水廠商也逐漸加大針對高端市場的產(chǎn)品開發(fā)和市場建設(shè)投入，涌現(xiàn)出了一批諸如西藏5100冰川礦泉水和昆侖山天然礦泉水為代表的國內(nèi)高端礦泉水品牌。高端礦泉水來勢洶洶，投資高端礦泉水也成了很多企業(yè)新的選擇。
我國是人均礦泉水消費(fèi)量世界最低的國家之一，城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)量還不到10升。所以，我國礦泉水消費(fèi)市場潛力巨大。隨著環(huán)境污染的加劇，消費(fèi)者對“健康”的重視程度與日俱增，健康、高品質(zhì)成為主要的追求，高端礦泉水正以其純凈、無糖、低熱和有益元素含量豐富成為人們首選飲品之一，符合人們追求純凈、健康飲用水的要求。高端礦泉水是水中的珍品，是適合長期飲用的天然健康水，更是天然的保健飲品。預(yù)計(jì)在20xx年，我國高端礦泉水銷售規(guī)模將超過50億元，到20xx年，銷售規(guī)模將達(dá)100億元。
在我國21世紀(jì)最具發(fā)展前景的十大產(chǎn)業(yè)排序中，制水產(chǎn)業(yè)排在第六位，市場容量每年在1000億元以上。近20年是中國礦泉水業(yè)發(fā)展迅猛的時(shí)期，目前國內(nèi)的礦泉水企業(yè)大約1200多家，而生產(chǎn)能力在萬噸以上的企業(yè)僅占10%。20xx—20xx年，礦泉水業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值保持快速上漲，年均增長率33%，復(fù)合增長率26。23%。
人類飲用水已從天然水——自來水——純凈水走到了礦泉水階段。亞洲國家的礦泉水人均消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐洲。如泰國為70升，香港為70升，日本為10升，中國內(nèi)地僅為2—2。5升，只有歐洲發(fā)達(dá)國家的1/50。若人均消費(fèi)增加1升，礦泉水產(chǎn)量將比目前增加2/3，因此我國礦泉水消費(fèi)市場潛力甚大。
據(jù)近3年統(tǒng)計(jì)，中國礦泉水市場每年都以近20%的速度遞增。20xx年中國瓶裝飲用水的產(chǎn)量達(dá)到3160萬噸，同比增長近30%，20xx—20xx年中國瓶裝飲用水產(chǎn)量年均復(fù)合增長率達(dá)23%，20xx—20xx年依然維持在年復(fù)合增長率在10%以上。
為代表等。這些水商之間為了建立自己的品牌形象，將更多精力集中到銷售商的貨架和特價(jià)促銷等活動，除了大型瓶裝水企業(yè)為了適應(yīng)飲用水的新形勢，將部分生產(chǎn)能力轉(zhuǎn)移到礦泉水方面，很少再有全新的品牌出現(xiàn)，其結(jié)果只能是價(jià)格競爭，造成整個(gè)行業(yè)利潤率一再下降，銷售利潤也很薄，完全依靠增大銷量維持。
瓶裝飲用水行業(yè)在經(jīng)過礦泉水與純凈水之爭和品牌大戰(zhàn)后，礦泉水產(chǎn)業(yè)雖然受到一定的沖擊，但消費(fèi)者明顯提高了科學(xué)飲水觀念，關(guān)注礦泉水中礦物質(zhì)營養(yǎng)對人體的影響，特別是兒童和老年人的需要。同時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)也從中悟出了發(fā)展多元化飲用水產(chǎn)業(yè)的道理。礦泉水行業(yè)開始復(fù)蘇，市場有了明顯回升，瓶裝水開始形成新的格局。一些生產(chǎn)純凈水的知名品牌大企業(yè)，尋找大型優(yōu)質(zhì)礦泉水源，開始生產(chǎn)瓶裝礦泉水。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇八
玉林建材市場，原名玉林建材家具市場，由玉林市場開發(fā)服務(wù)中心于19xx年5月投資興建，并負(fù)責(zé)管理。市場是集建材、摩托車銷售為一體的大型綜合性市場，是玉林市人民政府規(guī)劃建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。
(一)市場發(fā)展定位不夠高，不能滿足當(dāng)前社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。榆林作為中南地區(qū)的貿(mào)易集散中心，貿(mào)易歷史悠久，商業(yè)發(fā)展前景良好。然而，建筑材料市場的建立和發(fā)展，由于認(rèn)識的局限性，其發(fā)展戰(zhàn)略并不具有高度的導(dǎo)向性。表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是市場建設(shè)水平不高。雖然大部分建材經(jīng)銷商可以退市，但運(yùn)營模式還是停留在展位運(yùn)營，商品多為低檔次；二是市場銷售覆蓋面不廣。目前市場上的產(chǎn)品大部分在本地和周邊一些縣市銷售，知名度低，輻射范圍有限，銷量有限，影響力低。
(二)政策法規(guī)跟不上，進(jìn)一步發(fā)展受阻。表現(xiàn)為:一是行政指導(dǎo)不力，導(dǎo)致市場分散。目前，玉林市還有很多建材商店未能重返市場。如公園路的建筑涂料店等裝飾材料店，工業(yè)品市場附近的管材店、燈飾店，清寧路的鋁合金(不銹鋼)窗(門)店等。市場的分散不利于市場的管理，不利于市場的健康發(fā)展，不利于市場檔次的提升。二是征收政策過緊，各種征收過高。業(yè)內(nèi)業(yè)主普遍反映，與廣東佛山、東莞、順德、珠海、湛江、茂名以及該地區(qū)百色、欽州的同類市場相比，同類征收偏高，無疑會打擊業(yè)主的投資信心，在很大程度上阻礙市場的進(jìn)一步發(fā)展。
(三)市場設(shè)施不配套，服務(wù)質(zhì)量不高。主要表現(xiàn)在:一是店鋪(儲物空間)大小不同，不合適。業(yè)主普遍反映小戶不夠，大戶取之不盡。二是鋼材貨位場地未硬化，場地不平整，積水排水不暢，雨天泥濘，晴天灰蒙蒙。第三，沒有地磅設(shè)施。四是倉儲設(shè)施不配套，倉庫容量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足業(yè)主的需求。第五，航運(yùn)團(tuán)隊(duì)缺乏有效的管理。第六，生活設(shè)施不配套。
(四)地理位置已不適應(yīng)城市發(fā)展要求。市場建成的時(shí)候，地理位置還是郊區(qū)。隨著二環(huán)路的建成和市區(qū)的擴(kuò)大，市場現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入市區(qū)。運(yùn)載建筑材料的重型(大型)貨運(yùn)車輛將不再適合進(jìn)出城市市場。在城市地區(qū)建立建材市場，一方面是對自身發(fā)展的制約，另一方面也影響到城市居民的正常生活和城市的品位和檔次。
1.市場定位。新建市場應(yīng)按照立足現(xiàn)在、著眼未來的要求，建成榆林市唯一的綜合性建材商業(yè)場所，成為專業(yè)化、集中化、廣覆蓋、品種齊全、統(tǒng)一管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的市場，成為充分發(fā)揮嶺南商貿(mào)城傳統(tǒng)區(qū)位優(yōu)勢魅力的專業(yè)建材市場。進(jìn)一步建成以建材為主，集展示、交易、信息、倉儲、服務(wù)于一體的粵桂中南建材貿(mào)易配送中心。
2.新市場的位置。建議設(shè)置在二環(huán)北流路口至秀水收費(fèi)站之間的路段北側(cè)或靠近廟園路獅子嶺處。主要原因是建筑材料多為重量大、運(yùn)輸條件要求高的產(chǎn)品，且該段鐵路公路交通便利，空地較多，施工使用方便，也能刺激該段經(jīng)濟(jì)繁榮和勞動力就業(yè)。此外，靠近市場的新體育館的建設(shè)，對今后商品展示的組織也是非常有利的。
3.建設(shè)規(guī)模。新型建材市場占地面積15萬平方米，其中營業(yè)面積4.5萬平方米，倉儲面積3萬平方米。商廈設(shè)計(jì)為兩層，上層為辦公室和房屋，下層為商廈和單層倉庫。新市場有1500家店鋪，年銷售額5億元，產(chǎn)品主要銷往桂南和粵西。
4.新市場投資。新市場預(yù)計(jì)總投資4500萬元，其中征地費(fèi)用約1100萬元，建設(shè)費(fèi)用約3400萬元。建設(shè)基金可以由市場服務(wù)中心自主投資建設(shè)，也可以通過招商引資、實(shí)行股份制等方式進(jìn)行運(yùn)營。
5.市場管理和運(yùn)營。市場的管理可以保持原有模式，繼續(xù)由市場服務(wù)部負(fù)責(zé)，也可以實(shí)行股份制，由股東會負(fù)責(zé)經(jīng)營管理。運(yùn)營模式采用先進(jìn)的開放式超市運(yùn)營，產(chǎn)品齊全，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，實(shí)現(xiàn)“一站式”采購，提供細(xì)致周到的售后服務(wù)。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇九
中商產(chǎn)業(yè)研究院簡介。
力于為國內(nèi)外企業(yè)、上市公司、投融資機(jī)構(gòu)、會計(jì)師事務(wù)所、律師事務(wù)所等提供各類數(shù)據(jù)服務(wù)、研究報(bào)告及高價(jià)值的咨詢服務(wù)。
中商情報(bào)通對各類數(shù)據(jù)建立月度、季度、年度持續(xù)的信息收集監(jiān)測，覆蓋近5000多個(gè)細(xì)分產(chǎn)業(yè)市場數(shù)據(jù)庫，持續(xù)更新；中商始終為客戶提供最新最全的行業(yè)數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)、研究報(bào)告等高價(jià)值咨詢服務(wù)。
【出版日期】2xxx年
【交付方式】email電子版/特快專遞。
【價(jià)格】紙介版：17800元電子版：17500元紙介+電子：17800元。
一、銀川市g(shù)dp增長情況分析。
二、銀川市社會消費(fèi)品零售額。
三、銀川市城鄉(xiāng)居民收入情況。
四、銀川市人口規(guī)模結(jié)構(gòu)分析。
一、足療按摩行業(yè)管理體制概述。
二、足療按摩行業(yè)主要政策分析。
三、足療按摩行業(yè)政策變化趨勢。
一、銀川市足療按摩企業(yè)數(shù)量分析。
二、銀川市足療按摩企業(yè)分布情況。
三、銀川市足療按摩市場規(guī)模分析。
四、銀川市足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。
第一節(jié)商圈a。
一、商圈經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分析。
二、商圈足療按摩企業(yè)數(shù)量分布。
三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。
四、商圈足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。
第二節(jié)商圈b。
一、商圈經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分析。
二、商圈足療按摩企業(yè)數(shù)量分布。
三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。
四、商圈足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。
第三節(jié)商圈c。
一、商圈經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分析。
二、商圈足療按摩企業(yè)數(shù)量分布。
三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。
四、商圈足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。
一、按綜合實(shí)力排名分析。
二、按服務(wù)價(jià)格排名分析。
三、按人氣指數(shù)排名分析。
四、按人均消費(fèi)排名分析。
第一節(jié)“互聯(lián)網(wǎng)+”的相關(guān)概述。
一、“互聯(lián)網(wǎng)+”的提出。
二、“互聯(lián)網(wǎng)+”的內(nèi)涵。
三、“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展。
四、“互聯(lián)網(wǎng)+”的評價(jià)。
五、“互聯(lián)網(wǎng)+”的趨勢。
第二節(jié)互聯(lián)網(wǎng)+足療按摩市場分析。
一、銀川市足療按摩電商市場規(guī)模。
二、銀川市足療按摩線下市場滲透率。
三、銀川市足療按摩電商盈利模式分析。
四、銀川市足療按摩電商運(yùn)營案例分析。
第三節(jié)銀川市足療按摩o2o市場分析。
一、足療按摩o2o市場發(fā)展概述。
二、銀川市足療按摩o2o運(yùn)營模式分析。
三、銀川市足療按摩o2o盈利模式分析。
四、銀川市足療按摩o2o運(yùn)營前景分析。
第一節(jié)企業(yè)a。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。
四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。
第二節(jié)企業(yè)b。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。
四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。
第三節(jié)企業(yè)c。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。
四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。
第四節(jié)企業(yè)d。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。
四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。
第五節(jié)企業(yè)e。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。
四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。
一、經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境。
二、人口規(guī)模分析。
三、商圈消費(fèi)水平。
四、投資資金規(guī)模。
五、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)分析。
六、運(yùn)營成本分析。
七、人工成本分析。
一、互聯(lián)網(wǎng)助力行業(yè)發(fā)展變革。
二、80后消費(fèi)特點(diǎn)催生新商機(jī)。
三、銀川市足療按摩市場規(guī)模預(yù)測。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇十
據(jù)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)衛(wèi)浴市場在20xx年已經(jīng)達(dá)到人民幣800億元的規(guī)模，并且正以15%的速度快速遞增。持續(xù)蓬勃發(fā)展的房地產(chǎn)也為衛(wèi)浴市場的成長提供了有力保障。
綜觀國內(nèi)的衛(wèi)浴行業(yè)，總體上來說興起于90年代的初期，如現(xiàn)在的箭牌、阿波羅等，現(xiàn)在大多數(shù)活躍于國內(nèi)市場的品牌基本上在這個(gè)時(shí)期創(chuàng)辦。這個(gè)時(shí)期的產(chǎn)品大致可以歸納為兩大類：陶瓷類馬桶、亞克力類浴缸。其中陶瓷類成長比較快的如箭牌、恒潔。亞克力類的如阿波羅、華美嘉等。受消費(fèi)習(xí)慣及國外品牌的影響，國內(nèi)衛(wèi)浴品牌普遍存在重產(chǎn)品不重品牌，重價(jià)格不重質(zhì)量的現(xiàn)象。
另外，更多的國內(nèi)衛(wèi)浴企業(yè)營銷手段落后，人才匱乏，對于國內(nèi)市場普遍信心不足，基本上以貼牌出口為生，如英皇、地中海、萬斯敦等。所以，國內(nèi)衛(wèi)浴市場的高端市場基本上由toto，科勒等把持。
目前眾多衛(wèi)浴品牌普遍的錯(cuò)覺是出口量大。中國人口數(shù)量占全世界總?cè)丝诘乃姆种?，而衛(wèi)浴主要進(jìn)口國家為：歐美國家，他們?nèi)丝跀?shù)量只占全球的10%。而且這些國家市場成熟，新增房屋少，消費(fèi)主要以翻新為主。據(jù)統(tǒng)計(jì)，整個(gè)的歐洲每年開始動工的房屋建筑面積尚比不上國內(nèi)一個(gè)中等城市的開工面積。所以，國內(nèi)衛(wèi)浴市場發(fā)展空間巨大。
另外，出口產(chǎn)品主要以貼牌為主，利潤空間小，發(fā)展空間有限。所以，最早把精力放在國內(nèi)市場的企業(yè)，如箭牌、尚高等，因?yàn)樽プ×藝鴥?nèi)市場快速發(fā)展的機(jī)遇，迅速崛起。目前箭牌及相關(guān)品牌（安華、法恩莎）銷售額已經(jīng)超過10億元，生產(chǎn)基地達(dá)到三家。這充分說明，國內(nèi)衛(wèi)浴市場龐大的市場空間。而且隨著市場競爭的加劇，生存空間越來越小，被迫把眼光重新又投回到國內(nèi)市場，這也促使了市場競爭的加劇，加快了品牌的成長周期。
參照成熟行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，品牌競爭是一種趨勢。而衛(wèi)浴行業(yè)目前仍停留在產(chǎn)品競爭的初級階段。主要存在幾個(gè)問題：消費(fèi)者品牌知名度認(rèn)知度不高，消費(fèi)極度分散，盲目崇尚洋品牌，絕大多數(shù)企業(yè)營銷理念陳舊、手段落后。
衛(wèi)浴渠道的情況跟上游的情況大概相一致：營銷手段陳舊、銷售手段單一，要么過于依賴零售，要么過于依賴于工程，做零售的忙于裝修店面，做工程的拼命地忙于處理關(guān)系。所以，綜觀國內(nèi)各大建材市場，到處都能看到越開越大，越裝修越高檔的專賣店。你做100平米，我就做150平米，你做200平米，我就做300平米。裝修的投入也到了互相攀比，不甘落后的地步。如箭牌鼓勵(lì)經(jīng)銷商開500平，甚至是1000平的專賣店。尚高、阿波羅等也不甘落后，一擁而上。而對于系統(tǒng)的操作家裝、小區(qū)、店面，現(xiàn)有的衛(wèi)浴經(jīng)銷商普遍經(jīng)驗(yàn)跟能力不足。至于分銷渠道的運(yùn)作，絕大多數(shù)經(jīng)銷商基本上是空白。
我們分析了全國范圍內(nèi)的優(yōu)秀衛(wèi)浴經(jīng)銷商，發(fā)現(xiàn)同時(shí)經(jīng)營相關(guān)產(chǎn)品，如陶瓷，櫥柜類的經(jīng)銷商，往往同時(shí)運(yùn)作衛(wèi)浴產(chǎn)品，發(fā)揮產(chǎn)品互補(bǔ)，渠道共享的優(yōu)勢，往往會取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。
那為什么會有這么多人扎堆衛(wèi)浴行業(yè)呢？很簡單，無利不往是最好的解釋。傳統(tǒng)的認(rèn)識是，衛(wèi)浴行業(yè)利潤高，但量不大。目前衛(wèi)浴行業(yè)基本上，零售渠道利潤一般會保持在50以上，純利潤高達(dá)30%以上。而隨著人們對衛(wèi)浴的消費(fèi)觀念的改變，衛(wèi)浴產(chǎn)品更普及，消費(fèi)者對衛(wèi)浴產(chǎn)品的檔次要求越來越高，這個(gè)行業(yè)的市場容量也大大超出傳統(tǒng)經(jīng)銷商的想象。比如，以前佛山的老品牌鉆石為例，馬桶以500-800元上下之間的價(jià)格被消費(fèi)者廣為接受。而目前，在內(nèi)地的普通地級市，售價(jià)在1500左右的馬桶成為市場的主流產(chǎn)品。目前，傳統(tǒng)的三件套（蹲廁、臺盆、淋浴頭）也升級為馬桶、化妝臺、淋浴房、淋浴花灑的四件套。同時(shí)，以前衛(wèi)生間的三件套的花費(fèi)一般在500元以內(nèi)，而現(xiàn)在的花費(fèi)一般在5000元以上，普遍的在8000-10000元左右。
衛(wèi)浴產(chǎn)品為耐用消費(fèi)產(chǎn)品，消費(fèi)者對品質(zhì)的要求越來越高。按國際的通用慣例，房間的裝修費(fèi)用，通常為房屋造價(jià)的50%，而衛(wèi)浴的花費(fèi)通常占到裝修費(fèi)用的30%左右。以前裝修是講究“面子工程”，重客廳，輕廚房，忽略衛(wèi)生間，而現(xiàn)在人們對櫥衛(wèi)的裝修越來越重視。尤其是衛(wèi)生間，是人們一天生活的開始跟結(jié)束的地方，所以，有人提出“三度生活空間”的概念。尤其是南方地區(qū)，人們都有每天洗澡的習(xí)慣，對衛(wèi)生間的重視程度就更高了。
目前通常的對衛(wèi)生間的劃分可以分為：清潔區(qū)-馬桶，美容區(qū)-化妝臺或浴室家私，清洗區(qū)-淋浴房或浴缸，可以看出，衛(wèi)浴產(chǎn)品的分類更細(xì)，已經(jīng)由單純的功能產(chǎn)品發(fā)展為享受類產(chǎn)品，傳統(tǒng)的產(chǎn)品逐漸沒落，而時(shí)尚、個(gè)性化的產(chǎn)品逐漸成為市場的主導(dǎo)。
任何一個(gè)行業(yè)都會經(jīng)歷一個(gè)有暴利到微利的過程，而在這個(gè)過程中必然會成就一部分優(yōu)秀的企業(yè)跟優(yōu)秀的經(jīng)銷商。在高額的利潤回報(bào)的誘惑下，衛(wèi)浴行業(yè)已經(jīng)成為近兩年來裝修建材行業(yè)的一大亮點(diǎn)。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇十一
第1站：歐羅巴店時(shí)間：中午。
店里情況：比較忙調(diào)查桌數(shù)：五桌。
衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。
五桌滿意。
四桌滿意。
一桌一般。
一桌滿意。
三桌滿意。
一桌一般。
一桌滿意。
二桌不滿意。
二桌一般。
五分鐘不到買到快餐。
衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。
五桌滿意。
二桌滿意。
二桌太差。
一桌一般。
一桌滿意。
四桌不滿意。
四桌滿意。
一桌一般。
二分鐘不到買到快餐。
衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。
五桌滿意。
三桌滿意。
一桌一般。
二桌滿意。
二桌一般。
一桌差。
三桌滿意。
二桌一般。
一分鐘買到快餐。
從以上的統(tǒng)計(jì)表上，不難看出三家快餐店的衛(wèi)生情況令人十分滿意，點(diǎn)餐速度也比較快。肯德基生意比較好，原因是味道比較符合口味，但態(tài)度由于太忙的原因不十分理想，二環(huán)境也由于人多太吵不理想。
歐羅巴環(huán)境優(yōu)雅，還有古典鋼琴伴奏，是個(gè)浪漫的'地方，態(tài)度和味道都能讓人接受。
麥當(dāng)勞的生意一般，味道不錯(cuò)，環(huán)境也還可以。
建議：通過這次調(diào)查我給大家提幾點(diǎn)建議：
1，選擇環(huán)境好就去歐羅巴。
2，選擇口味好就去肯德基。
3，選擇防方面面都不錯(cuò)就去麥當(dāng)勞。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇十二
在本次針對豬牙皂市場環(huán)節(jié)的調(diào)查中，中藥材天地網(wǎng)信息中心共搜集市場調(diào)研問卷34份，其中無效樣本6份，調(diào)查有效的成功樣本28份，樣本有效率為84%。有效樣本能夠反映調(diào)查總體實(shí)際情況。
1、豬牙皂經(jīng)營思路分布
在本次調(diào)查獲取的28個(gè)有效樣本中，選擇“以銷定進(jìn)”的樣本共19個(gè)，占68%；選擇“正常經(jīng)營”的樣本共9個(gè)，占32%，選擇“倉儲為主”的樣本共0個(gè)，占0%。對于目前豬牙皂的經(jīng)營思路，選擇“以銷定進(jìn)”的受訪者人數(shù)所占比重明顯大于認(rèn)為選擇“倉儲為主”的，從樣本整體分布來看，亳州市場大多數(shù)受訪者對該品種的經(jīng)營思路謹(jǐn)慎。
2、豬牙皂當(dāng)前市場環(huán)節(jié)的貨物走動情況分布
市場環(huán)節(jié)中的貨物走動情況，一定程度上反應(yīng)了豬牙皂的行情變動趨勢，在本次對豬牙皂在市場貨物走動情況的調(diào)查中，認(rèn)為當(dāng)前貨物走動快的商戶占7%；認(rèn)為當(dāng)前貨物走動一般的商戶占36%；認(rèn)為當(dāng)前貨物走動慢的商戶占57%。對于走貨速度的快慢，認(rèn)為目前豬牙皂走貨較慢的受訪者人數(shù)所占比重明顯大于認(rèn)為走貨偏快的，從樣本整體分布來看，顯示出當(dāng)前該品種亳州市場走貨速度很慢。
3、豬牙皂目前行情評價(jià)
在本次對豬牙皂目前行情的調(diào)查中，認(rèn)為目前行情比預(yù)期好的商戶占4%；認(rèn)為豬牙皂目前行情比預(yù)期差的商戶占21%；認(rèn)為豬牙皂目前行情和預(yù)期差不多的商戶占75%。市場上經(jīng)營豬牙皂的商戶中，對于目前行情的評價(jià)，亳州市場受訪者認(rèn)為目前價(jià)格水平一般的占比最大，認(rèn)為價(jià)格“比預(yù)期差”比重大于選擇“比預(yù)期好”的，樣本分布顯示，市場對目前行情評價(jià)趨于一般水平，有傾向認(rèn)為價(jià)格水平比預(yù)期差。
4、豬牙皂后市行情預(yù)期
在本次對豬牙皂后市行情的調(diào)查中，對豬牙皂后市行情看漲的商戶占0%；對后市行情看平的商戶占93%；對后市行情看跌的商戶占7%。對于該品種后市行情的預(yù)期，是決定中間商市場行為的最重要因素，根據(jù)調(diào)查結(jié)果來看，對于未來行情看法，亳州市場受訪者持看平觀點(diǎn)的比重最大，大部分人認(rèn)為未來行情與目前相同，行情無較大波動。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇十三
1.塑料軟包裝。
2.紙盒包裝。
塑料軟包裝：
調(diào)查對象：巧克力食品包裝。
調(diào)查時(shí)間：20xx年11月5日主要品牌：好鄰居。
一：福建省好鄰居食品工業(yè)有限公司創(chuàng)立于19xx年2月2日，至今已成為中國知名的食品生產(chǎn)商。好鄰居，作為中國最專業(yè)的喜糖喜餅品牌企業(yè)，一直堅(jiān)持〝用品質(zhì)經(jīng)營品牌〞的經(jīng)營理念和“分享愛的味道”的企業(yè)文化，勵(lì)志將中國傳統(tǒng)喜文化傳承、演繹、延續(xù)下去，為中國消費(fèi)者帶來美味與幸福并重的甜點(diǎn)產(chǎn)品。
包裝主題設(shè)計(jì)理念：
色彩主要以暖色調(diào)為主，圍繞logo的是大紅色愛心，直觀的表現(xiàn)了產(chǎn)品特點(diǎn)。
好鄰居的所有產(chǎn)品包裝均是在此基礎(chǔ)上加以來設(shè)計(jì)的。
二、從市場上來說德芙巧克力受歡迎程度日益真強(qiáng)，深受廣大消費(fèi)者的喜歡，在巧克力市場占有率方面，已經(jīng)高達(dá)百分之百分之60.2.
裝設(shè)計(jì)內(nèi)容來說，好鄰居巧克力的圖案有如愛心版溫暖的感覺，令消費(fèi)者心里產(chǎn)生美感，有別具一格的時(shí)尚浪漫氣息，更有利的吸引顧客，文字方面設(shè)計(jì)的也是獨(dú)到，標(biāo)志鮮明，使消費(fèi)者更快的選中產(chǎn)品，德芙的包裝完全體現(xiàn)上檔次巧克力的設(shè)計(jì)理念，其包裝色彩分明，排版樣式獨(dú)到，多體現(xiàn)了“簡約而不簡單”的精髓。
別于其它品牌。小巧的顆粒造型讓消費(fèi)者便于食用，外觀方面相對于其他品牌巧克力色調(diào)更統(tǒng)一，更具創(chuàng)造性，使消費(fèi)者很有新鮮感，我們可以買到幾乎所有類型的巧克力，北京的巧克力消費(fèi)者們對市場上提供的巧克力也能很清楚的區(qū)分不同的口味(黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、果仁巧克力等等)。在調(diào)查中我們可以發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者最喜歡也最熟悉的巧克力種類為牛奶巧克力和黑巧克力。
整體來說，這款巧克力設(shè)計(jì)別具一格，包裝方面更加簡潔，創(chuàng)意，在市場方面，排名前十，市場需求量可顯而知。
這款巧克力也有他劣勢的一面;比方說：從品牌定位來說，包裝設(shè)計(jì)標(biāo)志不夠明顯，使得消費(fèi)者不用用心的挑選這件商品，在形式上應(yīng)注意表現(xiàn)重心的傾向，一般傾向以品牌形象為表現(xiàn)主體，產(chǎn)品形象為輔助，。
在市場占有率方面比德芙低于德芙巧克力。
憑借強(qiáng)大的營銷能力和完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，為眾多的國際著名品牌在中國市場的成功推廣作出了巨大貢獻(xiàn)。
金帝算國產(chǎn)巧克力中的重中之重，這種巧克力單從外包裝來看就給人耳目一新的感覺陳列在貨架上也毫不浪費(fèi)空間。而且非常適合作為情人節(jié)的禮物。
從設(shè)計(jì)方面來說，標(biāo)志，色彩，文字非常協(xié)調(diào)，是一個(gè)非常整體的設(shè)計(jì)，在中國巧克力占有率方面也是相當(dāng)高，包裝效果也很獨(dú)到，以巧克力固有顏色為包裝是這款巧克力包裝的一個(gè)特點(diǎn)，使消費(fèi)者更清晰的選擇商品，這點(diǎn)是優(yōu)勢。
我們針對現(xiàn)在巧克力包裝存在的一些問題進(jìn)行簡單分析。
部分產(chǎn)品過度包裝，華而不實(shí)。
比較明顯的品牌是金帝巧克力。在口味上，金帝巧克力明顯不如德芙、吉百利等品牌，但在包裝上，金帝常采用高檔硬紙板將包裝盒制成各種禮品盒的形狀，甚至導(dǎo)致只為自己享用的消費(fèi)者在購買時(shí)不得不選擇包裝華麗的禮品裝，而買不到簡易包裝的產(chǎn)品。
紙盒包裝。
調(diào)查對象：紙盒牛奶包裝。
調(diào)查時(shí)間：20xx年11月6日。
主要品牌：蒙牛，伊利，光明。
一：蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司，主要生產(chǎn)奶類產(chǎn)品系列，現(xiàn)已在全國15個(gè)省市區(qū)建立生產(chǎn)基地20多個(gè)，擁有液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多個(gè)品項(xiàng)，產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)覆蓋國內(nèi)市場，并出口到美國、加拿大、蒙古、東南亞及港澳等國家和地區(qū)。
之所以蒙牛乳業(yè)在中國如此暢銷，很大原因因?yàn)榕Ｄ贪b，蒙牛牛奶包裝效果出色，在同類牛奶中，不拘一格的設(shè)計(jì)，包裝顏色和字體和諧統(tǒng)一?，F(xiàn)今社會消費(fèi)者購買時(shí)注意的不僅僅是營養(yǎng)，花哨，對舒適，方便的要求更加重要，這就要求商家更加注意開發(fā)，把包裝做的更簡潔，方便，才能滿足消費(fèi)者的需求。并且在市場占有率中，蒙牛牛奶高居第一，占的比列大約是百分之41，在蒙牛牛奶的圖形方面接近于外國產(chǎn)品包裝，使之包裝更加新穎，顏色，圖案，簡單務(wù)實(shí)。
伊利牛奶包裝非常復(fù)古，和蒙牛相比，伊利牛奶包裝顯得更加實(shí)在，更加穩(wěn)固，包裝顏色沒有其他牛奶般花俏，但伊利市場占有率今次與蒙牛，占百分之30多，銷量相當(dāng)可觀，伊利包裝特色，生產(chǎn)風(fēng)格具有清真特色，伊利的伊字代表特有風(fēng)格，利，表示利益，伊利商標(biāo)的含義表示代表利益，商標(biāo)如此多元化，令消費(fèi)者眼睛大開，伊利牛奶包裝廣告代言也是非常繁華，可顯而知，伊利牛奶的品牌效應(yīng)還是非常強(qiáng)大.
截至目前，伊利集團(tuán)可控奶牛頭數(shù)達(dá)到200多萬頭，累計(jì)為奶戶發(fā)放奶款150多億元，奶源基地的建設(shè)帶動了數(shù)百萬農(nóng)牧民脫貧致富，企業(yè)的發(fā)展為社會創(chuàng)造了近百萬個(gè)就業(yè)崗位，同時(shí)推動了周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，帶動了周邊地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動了各地方經(jīng)濟(jì)的騰飛，產(chǎn)生了巨大的社會效益，受到社會的廣泛稱贊。
三．光明乳業(yè)股份有限公司是由國資、外資、民營資本組成的產(chǎn)權(quán)多元化的股份制上市公司，主要從事乳和乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營養(yǎng)保健食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司擁有乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及乳品加工工藝，形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉、黃油干酪、果汁飲料等系列產(chǎn)品，是目前國內(nèi)最大規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一。
光明品牌已經(jīng)走過了她50多年的發(fā)展歷程。為消費(fèi)者提供安全、新鮮、營養(yǎng)、健康的乳制品是全體光明人的責(zé)任和追求。目前，光明新鮮牛奶、新鮮酸奶、新鮮奶酪的市場份額均位居全國首位。
光明牛奶相對于蒙牛和伊利，銷量少一點(diǎn)，品牌知名度沒那么大而已，這也是光明牛奶的缺點(diǎn)，不像蒙牛和伊利一樣遍布，產(chǎn)品效應(yīng)不如他們，但光明牛奶整體包裝外觀比起其他牛奶更加具有創(chuàng)造性，常見的光明牛奶包裝一般是屋頂式，比其他品牌牛奶更容易保存，運(yùn)輸也很方便，在市場占有率中，僅次于蒙牛和伊利，也是中國一大牛奶企業(yè)。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇十四
藝術(shù)作品、畫廊。
今天一大早我們就趕去，天氣很悶，還一直下著雨，去的匆匆忙忙，但回來的時(shí)候收獲還是很大的，調(diào)查做的很好。
第一站到達(dá)的是美術(shù)館，在里面看了許多藝術(shù)家的作品，這對我們學(xué)藝術(shù)的人來說，像是得到了甘露，那些藝術(shù)家的作品對我們而言是一種情操的陶衍。在美術(shù)館看每個(gè)書法家或是畫家的作品的時(shí)候，我都想從中去尋找他們自己的風(fēng)格，想看懂那些畫的價(jià)值在什么地方，借此來提高自己對畫的觀賞能力。而這里令我感到遺憾的是，我沒能看到現(xiàn)代藝術(shù)的展覽，我想像我們現(xiàn)在這樣的年輕人對現(xiàn)代藝術(shù)應(yīng)該多少都會有點(diǎn)興趣，我希望下次去的時(shí)候能看到這樣的展覽(題外話了)。其中，我對一個(gè)攝影師里的作品感到很不可思議，我不知道為什么那樣的作品也可以展覽，因?yàn)槲矣X得我也可以拍出那樣的東西。當(dāng)然，這是因?yàn)槲覍z影了解甚少，所以不知道它的可看之處，我也不知道它真正有的“東西”是什么。
下午，我們?nèi)チ艘粋€(gè)畫廊，我對那里的第一映像便是很藝術(shù)，很美，雖然不知道用什么詞形容，但當(dāng)時(shí)想到就是藝術(shù)這個(gè)詞。到里面就看到了很多畫家風(fēng)格迥異的畫，各有各的優(yōu)點(diǎn)，我都很喜歡。
我記得在那里有個(gè)藝術(shù)家用廢鐵的再利用，做出了很多希奇古怪的東西，很好看，我還在那里留影了呢。我真的很喜歡，那寫用實(shí)體做出來的東西很有感覺，他們把他們的靈感，意境，作品背后的意義都融合在一起，把它們表現(xiàn)出來。有機(jī)會，我也真的很想嘗試一下。
這次的市場調(diào)查很開心，收獲很多。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇一
目前，全國鎖具行業(yè)的總產(chǎn)值達(dá)到600億元以上，其中智能門鎖行業(yè)總產(chǎn)值約為60億元。傳統(tǒng)機(jī)械鎖占有大部分市場份額，智能門鎖還沒有完全走入家庭，主要市場需求在金融、軍警、商用辦公、高檔住宅等市場。對于普通消費(fèi)者來講，他們對智能鎖的認(rèn)知度還不高，處于適應(yīng)階段。與日韓、歐美智能鎖在民用鎖市場上相比，我國的占有率為2%，日韓智能鎖占用民用鎖70%以上的市場，韓國公寓還高達(dá)90%的使用智能鎖，歐美電子鎖占民用鎖50%的市場，預(yù)計(jì)未來幾年將是中國智能鎖市場占有率提升的迅速期。
智能門鎖，就是將電子技術(shù)、集成電路設(shè)計(jì)、大量的電子元器件，結(jié)合多種創(chuàng)新的識別技術(shù)(包括計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、內(nèi)置軟件卡、網(wǎng)絡(luò)報(bào)警、鎖體的機(jī)械設(shè)計(jì))等綜合的產(chǎn)品。
智能一卡通行業(yè)主要是rfid及智能卡技術(shù)應(yīng)用業(yè)務(wù)，是物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。由于智能一卡通行業(yè)起步于上世紀(jì)九十年代，最近幾年才快速興起，行業(yè)沒有出現(xiàn)大型壟斷性企業(yè)，是市場化程度較高的新興行業(yè)。所謂“一卡通”是指用戶持某一被授權(quán)的智能卡，可同時(shí)在指定的范圍中不同的場所使用，可實(shí)現(xiàn)出入門禁系統(tǒng)、購物消費(fèi)、停車場系統(tǒng)、上下班考勤、夜間巡更系統(tǒng)等等。這些活動都將被讀卡機(jī)和電腦及時(shí)記錄下來，時(shí)刻備查，實(shí)現(xiàn)自動化管理。在實(shí)現(xiàn)“一卡通”管理后，可進(jìn)行科學(xué)的統(tǒng)一管理，不僅節(jié)約了大量的人力，免去了管理人員的手工勞動，減少人為失誤,也極大地提高了物業(yè)管理的科學(xué)性和先進(jìn)性。特別是對一些高檔住宅小區(qū)的用戶來講，有了“一卡通”，既提高了住宅的安全性，也體現(xiàn)了社區(qū)的現(xiàn)代化。
真正一卡通，采用業(yè)主卡、停車卡、交通卡、身份證、3g手機(jī)卡等所有帶芯片的密碼鎖通過設(shè)置都可作為電子鎖的密碼鎖,可設(shè)定主、副密碼鎖隨意添加、刪除方便使用，真正實(shí)現(xiàn)門禁、停車、消費(fèi)、辦公室門、住宅門等能一卡通，讓您從此不再帶鑰匙。
總體而言，在門禁、考勤、餐卡、公交卡等傳統(tǒng)一卡通業(yè)務(wù)中，從事企業(yè)數(shù)量很多，市場競爭較為激烈;而在多功能、智能化程度高、技術(shù)含量高的新興一卡通業(yè)務(wù)(如手機(jī)一卡通)中，主要以研發(fā)設(shè)計(jì)能力和整體解決方案能力強(qiáng)的行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)為主，競爭相對緩和。隨著以電信運(yùn)營商為主要推動力的手機(jī)一卡通業(yè)務(wù)的興起，未來在手機(jī)一卡通方面的競爭將會成為左右企業(yè)行業(yè)地位的關(guān)鍵。智能門鎖全面發(fā)展。
從中國門鎖行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究分析報(bào)告了解，傳統(tǒng)的防盜機(jī)械鎖都采用了機(jī)械密碼組合的方式，雖然鑰匙的形狀千差萬別，但將鑰匙插入鎖孔，其齒孔和鎖內(nèi)的彈珠相互形成凸凹配合，只要相互組合一致，即可順利將鎖打開。由于鑰匙和彈子凸凹組合的排序不可能是無限的，樓上的鑰匙竟能開啟樓下房門的原因經(jīng)常存在。智能鎖的出現(xiàn)，最大的特色就在于其“智能性”，擺脫了傳統(tǒng)機(jī)械鑰匙的束縛，手指、卡、密碼、遙控器等都可以用來開關(guān)門鎖，它比傳統(tǒng)的機(jī)械鎖安全性高，更具有優(yōu)勢。
在生物特征識別技術(shù)中，指紋識別是最古老的、也是得到了長期實(shí)踐支持的最可靠的身份識別手段，尤其是活體指紋采集和指紋識別算法的兩大核心技術(shù)這幾年中得到了長足的提升——前者要解決有效采集指紋問題而后者要解決可靠識別尤其是形變狀態(tài)的可靠識別問題，在大量的應(yīng)用實(shí)踐中嵌入核心技術(shù)的各類產(chǎn)品也得到了檢驗(yàn)、基本上接近成熟。在活體指紋采集技術(shù)中的條狀半導(dǎo)體滑動式采集更是從抗靜電、無指紋殘留、耐用1000萬次、低功耗、以及成本和體積等諸多方面表現(xiàn)突出，在大多數(shù)應(yīng)用中有望全面取代面狀按壓式半導(dǎo)體指紋采集芯片。因此，與同類產(chǎn)品相比，指紋識別的性價(jià)比最高，也更適于應(yīng)用到大眾生活中，可以很大程度上保障用戶生命財(cái)產(chǎn)安全。
目前，信息產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，手機(jī)也已發(fā)展到手機(jī)支付、手機(jī)銀行等，隨著智能鎖相關(guān)技術(shù)的日益發(fā)展和成熟，智能鎖的發(fā)展也步入了一個(gè)新的發(fā)展階段。指紋識別、手機(jī)開鎖、手機(jī)遠(yuǎn)程報(bào)警、短信開鎖、短信報(bào)警、身份證開鎖、手機(jī)感應(yīng)開鎖、無線網(wǎng)絡(luò)智能門鎖等新技術(shù)應(yīng)用產(chǎn)品的相繼問世，讓智能鎖的功能和應(yīng)用更多豐富和多元，智能性更加出眾。并與智能家居、物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展同步。
據(jù)估算，包括金融、軍警、辦公、高檔住宅在內(nèi)的商用和民用市場每年有約500萬套的市場需求，90%的別墅安裝指紋鎖，10%的新樓盤全盤標(biāo)配指紋鎖，20%的高端客戶自換指紋智能鎖是相對于傳統(tǒng)機(jī)械鎖而言的第三代鎖具產(chǎn)品。但我國國內(nèi)的高檔鎖具廠商與國外品牌的競爭仍然處于“模仿階段”，同時(shí)，配套服務(wù)體系并不具有“世界一流水準(zhǔn)”，這兩大因素直接影響了智能門鎖的普及速度，成本方面，以指紋鎖為例，一把合格的指紋鎖，須采用國際領(lǐng)先水平的智能芯片和高標(biāo)準(zhǔn)的安裝材料，這就決定了其剛性成本在千元以上，同時(shí)由于擁有較高的科技附加值，指紋鎖市場價(jià)格普遍比較昂貴。
另外，我國鎖具生產(chǎn)商以中小企業(yè)為主，一些小企業(yè)設(shè)備落后，尚處在純粹的機(jī)械制造階段，離集光、機(jī)、電一體化的新型鎖具領(lǐng)域距離尚遠(yuǎn)。另外，長期從事出口加工或者oem業(yè)務(wù)，使很多規(guī)模較小的民營企業(yè)長久以來形成了只重?cái)?shù)量，不重技術(shù)的觀念與做法，有的企業(yè)甚至不具備自行設(shè)計(jì)生產(chǎn)高等級鎖具的能力，同時(shí)外國著名制鎖企業(yè)也紛紛加快了進(jìn)軍中國市場的步伐，本土品牌與洋品牌在高檔鎖具市場迎來正面交鋒。綜合以上所述，鎖具行業(yè)的創(chuàng)新需要企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念，改變以模仿為主的想法，掌握相關(guān)技術(shù)，加大設(shè)備、技術(shù)、研發(fā)的投入和專利創(chuàng)新，提高產(chǎn)品科技含量，增加產(chǎn)品的差異化程度;企業(yè)應(yīng)注重提升品牌意識，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，讓更多普通消費(fèi)者認(rèn)識到智能鎖的優(yōu)勢所在，從而提高消費(fèi)者對智能鎖的接受程度。只有這樣，智能鎖企業(yè)才能順利在中國這塊幾乎空白的智能鎖市場上站穩(wěn)腳跟，并且開拓出更大的市場領(lǐng)地。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇二
洋快餐，顧名思義就是外國人的飲食，也就是我們所熟悉的kfc、比薩、麥當(dāng)勞，洋快餐在大人們眼中是不受歡迎的，但是在孩子們的心目中恰恰相反，而且是深受歡迎的。洋快餐究竟適合中國小朋友嗎？帶著這個(gè)問號，我走進(jìn)了肯德基。
五月一日，我和爸爸媽媽在一家kfc—肯德基里吃中飯。我發(fā)現(xiàn)雖然來得人多數(shù)是大人，但基本上都帶著一至二個(gè)小朋友，小孩子占了近40%~50%的比例，其中十歲以下占了多數(shù)，男女人數(shù)差別不大。他們選中的有漢堡、炸雞腿和炸雞塊、薯?xiàng)l、可樂等，人均價(jià)格估計(jì)在每人20元左右，比中式快餐貴多了。其實(shí)這些食品都是一些高熱量、高脂肪的油炸食品和碳酸飲料，經(jīng)常吃這些食品會導(dǎo)致肥胖、胃病及小孩偏食等，長期下去會發(fā)展成青少年代謝綜合癥。
洋快餐，在外國被稱作“垃圾食品”，而且在國外價(jià)格也非常低廉。據(jù)專家分析中國人的飲食結(jié)構(gòu)式金字塔形，最多的一層是大米粗糧，脂肪類只占了很少一部分，吃這些洋快餐不符合我們中國人的飲食需要，會影響我們的健康。我建議少吃這些洋快餐，其實(shí)要吃也只是偶爾去吃一下。為了您的健康著想，還是少吃洋快餐為好。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇三
調(diào)研時(shí)間：20xx年3月3日――3月4日。
調(diào)研目的：為常中式快餐連鎖項(xiàng)目的策劃提供信息。
1、店面選址：目前上海市有真功夫門店37家、老娘舅22家、永和大王64家，擁有中式快餐市場絕對領(lǐng)導(dǎo)地位的三家企業(yè)在店面選址方面都熱衷于購物廣場、休閑步行區(qū)、各大車站等擁有高額流量的沿街人流必經(jīng)位置。
2、租賃情況：目前核心商圈店面租金高昂且尋租困難，高額的店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)也增加了新入行企業(yè)的投入成本，以真功夫?yàn)榇淼男率澜缟倘Γê诵奈恢米饨鸶哌_(dá)50/元/平且難以尋租，若在此商圈以40萬-70萬轉(zhuǎn)讓費(fèi)尋租，一個(gè)月可以找到合適店面）；以老娘舅為代表的豫園商圈（租金為30元/天/平以上，且處于有價(jià)無市的狀況，尋租極其困難，高達(dá)120萬的轉(zhuǎn)讓費(fèi)也難以拿下豫園內(nèi)部店面）；以永和大王為代表的商城路陸家嘴商圈（附近三廣場交匯位置租金約為8元/平/天，尋租相較于新世界與豫園將會較容易）；火車站入駐困難相對較大，其一是目前客流較大的各大站點(diǎn)均沒有入駐名額，其二是入駐資格較為嚴(yán)苛。
3、主要品牌客流量：目前主流品牌的選址均為人流較為集中地區(qū)域，能很好地保證店面客流量，新世界真功夫11點(diǎn)鐘的客流量人次約為2人/分鐘，12點(diǎn)-20點(diǎn)為客流高峰約為6人/分鐘，豫園龐大的人流量保證了老娘舅的客流量平均8人/分鐘，豫園老娘舅平均營業(yè)額為500萬/月，最高時(shí)期營業(yè)額為20xx萬/月，商城路陸家嘴商圈相比豫園新世界人流較小，多以上班族白領(lǐng)人群為主，商城路生活廣場永和大王店客流約為4人/分鐘。
4、市場主流客單價(jià)：市場中式快餐繁多，以真功夫、老娘舅、永和大王為主流的理論客單價(jià)約為30元/單，實(shí)際客單價(jià)在40元/單左右。其他非連鎖品牌快餐客單價(jià)多集中在20元/單，但是由于其他品牌選址投入較小，未拿到核心位置店面，店面環(huán)境較差，即使低客單價(jià)依舊不能像老娘舅、真功夫、永和大王一樣保證足夠的客流量。
5、主要快餐品牌經(jīng)營形式：現(xiàn)有的以永和大王、老娘舅、真功夫?yàn)榇淼闹惺娇觳瓦B鎖企業(yè)，均采用標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房配送模式，各分店接到中央廚房配送的半成品產(chǎn)品，分店標(biāo)準(zhǔn)化制作即可提供給消費(fèi)者消費(fèi)，此種模式既保證了所有產(chǎn)品的質(zhì)量口感，也很大程度上降低了食材的浪費(fèi)，根據(jù)永和大王的中央廚房位置設(shè)置分析不難看出300公里內(nèi)一個(gè)中央廚房最為合理。此三家主流快餐品牌只有永和大王開放加盟模式。真功夫、老娘舅均未對市場開放加盟。
1、放棄主流商圈選址，以一線城市二類商圈、二線城市一類商圈起步。
餐飲類產(chǎn)品是生活所必須產(chǎn)品，是剛需消費(fèi)，足夠的人流完全可以保證店面有很好的利潤，主流品牌均選擇人流集中地，不難論證這一觀點(diǎn)。但是考慮到五常剛剛涉足快餐行業(yè)，各種經(jīng)營流程均不完善，其一核心商圈租金等前期費(fèi)用較高，投入過大。其二核心商圈品牌反向較大，在經(jīng)營不完善的情況下容易造成消費(fèi)者的不滿，此情況對于品牌的上海市不可扭轉(zhuǎn)的；考慮到這五常實(shí)際存在的問題，建議五常以一線城市二類商圈為主要目標(biāo)選址逐漸完善經(jīng)營規(guī)范，因?yàn)榇松倘ν度胼^小，品牌反向較為遲鈍，尋租比較容易，人流量也比較客觀足以支撐單店運(yùn)營，對于面前的五常來說是熟悉市場，完善經(jīng)營規(guī)范的最佳的選擇。
2、跟隨主流，重新定位真功夫、老娘舅、永和大王雖不同于以肯德基麥當(dāng)勞為主流的西式休閑快餐定位，但是就他們的經(jīng)營與消費(fèi)者的理解不難看出永和大王等依然透漏著休閑的影子。五常以一線城市二類商圈為核心且后入市場者，應(yīng)在定位方面與主流中式快餐有所區(qū)隔，五常――正餐，此定位原因有一下幾點(diǎn)：
（1）一線城市二類商圈旅游人群較少，多以周邊人群為主。
（2）真功夫等多選擇休閑步行區(qū)，寫字樓等白領(lǐng)聚集區(qū)出現(xiàn)空白市場，五常為避免與強(qiáng)大品牌真功夫等正面交鋒，寫字樓聚集區(qū)將是未來主力市場，而此區(qū)域人群以正餐為主。
（3）當(dāng)寫字樓聚集區(qū)形成規(guī)模后進(jìn)入核心商圈搶占市場時(shí)在消費(fèi)者心智中五常與真功夫等擁有不同的品牌形象，容易形成區(qū)隔；操作與定價(jià)的跟隨，由于標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，中央廚房是經(jīng)過真功夫等多年實(shí)驗(yàn)而成已處于成熟階段，五常后期按照此流程操作可以避免其他不可控因素的出現(xiàn)，也節(jié)省了企業(yè)在操作方面的研究開支。真功夫等價(jià)格體系經(jīng)過多年市場論證、調(diào)整，必是消費(fèi)者最能接受的價(jià)格體系，由于五常在原材料方面擁有絕對的優(yōu)勢，客單價(jià)可以略低于真功夫等主流中式快餐價(jià)格體系，在消費(fèi)者心智中留下質(zhì)美價(jià)優(yōu)感性因素。
3、直營入市，加盟起航。
三家主流品牌真功夫、老娘舅堅(jiān)持直營，永和大王開放加盟。直營能很好的統(tǒng)一品牌形象，堅(jiān)持品牌理念，有利于品牌在消費(fèi)者的心智中加強(qiáng)，在產(chǎn)品品質(zhì)方面堅(jiān)持企業(yè)原則，有利于企業(yè)管控。加盟管理不當(dāng)容易破壞品牌形象，如果加盟者不能堅(jiān)持企業(yè)理念，不能將企業(yè)理念貫穿于平時(shí)的經(jīng)營活動中，對品牌的破壞是不可逆轉(zhuǎn)的。但永和大王開放加盟依然沒有影響其品牌形象，眾多的加盟店立于市場各個(gè)角落，使其牌品影響力擴(kuò)大數(shù)倍。為使五?？焖俚脑谑袌鲠绕?，擴(kuò)大品牌影響力必須對外開放加盟，但需成立完善的市場監(jiān)督與管理機(jī)制，堅(jiān)持品牌理念，杜絕一切影響品牌形象的行為。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇四
為新開超市的空閑位置做產(chǎn)品促銷廣告，吸引更多的顧客消費(fèi)，給超市做傳廣告讓更多的老百姓感受到超市帶來便利和實(shí)惠。超市在那些位置應(yīng)該放廣告牌和那個(gè)位置不需要，為超市以后更好的發(fā)展和做產(chǎn)品廣告做基礎(chǔ)。
1、做這個(gè)調(diào)查研究是否值得？
2、如何設(shè)計(jì)方案以達(dá)到所要求的調(diào)研目標(biāo)？
3、怎樣作進(jìn)一步的研究？
_________超市。
調(diào)查超市內(nèi)部布置、貨架、促銷產(chǎn)品擺放、促銷廣告、消費(fèi)人群、物品專區(qū)消費(fèi)檔次等項(xiàng)目，超市戶外廣告。
經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)超市內(nèi)部空地利用不合理，浪費(fèi)較多，沒有合理利用強(qiáng)面、掉牌、拄體等做展示促消廣告。有些物品信息不明確，促銷廣告面積太小信息不全，沒有專人負(fù)責(zé)管理，感覺很混亂，物品擺放不合理沒有藝術(shù)感，不吸引顧客的眼球，引不起顧客的購買欲望，達(dá)不到促消目的。服務(wù)也是超市的一項(xiàng)重要工作，消費(fèi)者到超市購物是一種自主式消費(fèi)，但是有的時(shí)候還要促消人員的講解推薦等方式。消費(fèi)者感受到了熱情的服務(wù)也會促進(jìn)消費(fèi)。
還發(fā)現(xiàn)物品專區(qū)劃分不夠明確，促消的產(chǎn)品應(yīng)為老百姓日常用品。例如，我看到的酒類促消廣告，價(jià)格也很高，也不符合老百姓的消費(fèi)水平。從整個(gè)超市的面容來看，超市的占地空間比較大，所以要有相當(dāng)大的廣告投入來宣傳所有的商品，做這樣的廣告方法有很多表現(xiàn)形式，首先要有一個(gè)全新的廣告展示牌，它主要引入“廣告是商品”的這樣一個(gè)概念，讓廣告作為商品呈現(xiàn)在超市里，能夠很好的讓買家和賣家都能清清楚楚的看到，更能使消費(fèi)者能感覺到營銷的推廣、商品的種類、便捷服務(wù)、誠信服務(wù)等。
1、持久性。墻體廣告是一種戶外廣告，一般情況下她是以年為發(fā)布單位，發(fā)布期內(nèi)持續(xù)產(chǎn)生廣告效應(yīng)，這是電視和報(bào)刊等傳統(tǒng)媒體廣告所望塵莫及的。
2、主動性?！白哌^路過，就不會錯(cuò)過”。不論是否愿意接受廣告，你只要經(jīng)過，就必須接受廣告，而且所到之處隨處可見。
3、主觀性。廣告主可根據(jù)市場實(shí)際需要有選擇、有目標(biāo)地靈活投放，不至于造成不必要的廣告投入浪費(fèi)，重點(diǎn)市場加大廣告投放力度和密度。
4、效果好。簡潔、直觀、醒目、干擾小的墻體廣告視覺沖擊力強(qiáng)。密集重復(fù)發(fā)布在公路網(wǎng)上，能產(chǎn)生很好的視覺沖擊效果和整體宣傳氛圍。
廣告作為營銷戰(zhàn)略的一種戰(zhàn)術(shù)手段，必須能夠在理念、行為、視覺、個(gè)性及持續(xù)性等具體層面上體現(xiàn)出營銷戰(zhàn)略。從營銷管理過程的角度來度，營銷戰(zhàn)略管理可以區(qū)分為三個(gè)階段，即營銷戰(zhàn)略計(jì)劃，營銷戰(zhàn)略執(zhí)行和營銷戰(zhàn)略控制。廣告的持續(xù)性是營銷戰(zhàn)略計(jì)劃、執(zhí)行和控制是否成功的重要標(biāo)志。而其平面廣告則分別以“成熟就是更寬容”、“成熟就是更完美”、“成熟就是更可靠”為主題，全方位地詮釋了“全兼容、更清晰、強(qiáng)糾錯(cuò)”的功能特點(diǎn)。由于促銷廣告很好地利用視覺層面的表現(xiàn)，引起了消費(fèi)者的注意，改變了消費(fèi)者的態(tài)度，使消費(fèi)者發(fā)自內(nèi)心地接受了產(chǎn)品，這樣才達(dá)了廣告的效益。
正如一個(gè)人的言行體現(xiàn)著其素養(yǎng)一樣，企業(yè)在研發(fā)、生產(chǎn)、品控、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的一舉一動都反映著企業(yè)的內(nèi)在精神。因此在超市的營銷戰(zhàn)略中，應(yīng)把這些行為生動有力、有章有序地展示在消費(fèi)者眼前，使消費(fèi)者對超市和產(chǎn)品產(chǎn)生信賴感。而廣告是這些行為的重要告知途徑，這才真正達(dá)到了我們廣告的效益。
最后，我對此次調(diào)查所解決的問題做以下的稱述。
1：值得，主要是通過對市場的需求﹑資源的供給。資金籌措，盈利能力。從技術(shù)﹑經(jīng)濟(jì)等方面進(jìn)行調(diào)查研究和分析比較。并對項(xiàng)目建成以后可能取得的財(cái)務(wù)，經(jīng)濟(jì)效益及社會環(huán)境影響進(jìn)行預(yù)測。
2：根據(jù)這個(gè)調(diào)查報(bào)告進(jìn)行綜合分析，全面分析廣告市場的優(yōu)勢和劣勢，全面確實(shí)可行的進(jìn)行方案策劃。
3：根據(jù)這個(gè)調(diào)查報(bào)告通過問卷調(diào)查法等方法進(jìn)行深入調(diào)查，進(jìn)一步分析廣告辦展的可行性分析。
作為新開超市做這樣的調(diào)查研究是值得的，給超市以后的長期健康發(fā)展和促消有很大的幫助，對宣傳超市知名度都有幫助。
：經(jīng)過調(diào)查研究廣告市場的發(fā)展趨于多元化，科技含量日益增加，在樹立品牌形象的過程中起著不可或缺的作用。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，廣告信息起著主導(dǎo)地位。廣告已經(jīng)得到大眾的喜愛和認(rèn)可，已經(jīng)成為人們生活中的一部分，企業(yè)營銷商品的一個(gè)重要手段。我覺得辦一次廣告展是很有必要的，也是一個(gè)確實(shí)可行的項(xiàng)目。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇五
2.全面調(diào)查無錫商業(yè)學(xué)院學(xué)生對休閑食品的需求。
3.調(diào)查無錫商業(yè)學(xué)院餛飩坊及主要競爭品牌的銷售情況。
4.調(diào)查消費(fèi)者眼中餛飩坊的知名度、普及率、美譽(yù)度、忠誠度。
1.工業(yè)機(jī)會。
(1)在1)20xx，雖然我國休閑食品的市場容量已達(dá)到400多億元，但人均消費(fèi)僅為23.6克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均每年3.2公斤的水平。隨著中國經(jīng)濟(jì)水平的提高，人民消費(fèi)水平和購買力的不斷提高，休閑食品市場將繼續(xù)以20%以上的速度增長，僅注冊休閑食品企業(yè)就超過10萬家。這些數(shù)據(jù)無疑表明，中國休閑食品企業(yè)未來有很大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。
(2)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，美味的零食可以緩解人們的心理壓力，幫助使用者緩解自己的情緒，保持良好的心情。正因?yàn)槿绱耍谌藗兊娜粘ＶС鲋?，美味休閑小吃的支出也是必不可少的一部分。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響的這幾年，休閑食品的影響仍然很小，中國人對休閑食品的需求不是在減少，而是在增加。
(3)健康休閑食品發(fā)展?jié)摿Υ?。根?jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，58.4%的人對新品牌和新產(chǎn)品感興趣，并且會經(jīng)常嘗試。特別是在食品的營養(yǎng)健康方面，他們更注重食品的綠色、天然、健康，對富含維生素等功能特性的食品也很感興趣。
零食總是以味道為主要賣點(diǎn)。如果休閑食品企業(yè)能夠?qū)I養(yǎng)健康與口味創(chuàng)新結(jié)合起來，這個(gè)市場空間釋放的銷售潛力將是不可估量的。
2.面臨的挑戰(zhàn)。
休閑食品企業(yè)不僅有潛在的市場發(fā)展機(jī)遇，還面臨前所未有的挑戰(zhàn)，市場競爭將日趨激烈，可謂站在機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的節(jié)點(diǎn)上。目前，休閑食品企業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)是:。
(2)休閑食品行業(yè)進(jìn)入門檻低，對固定資金和技術(shù)實(shí)力要求不高。對于想進(jìn)入休閑食品領(lǐng)域的企業(yè)來說是一個(gè)巨大的機(jī)遇，但傳統(tǒng)品牌企業(yè)很容易形成激烈的競爭，構(gòu)成巨大的威脅。
(3)目前，大部分地方休閑食品企業(yè)缺乏資金、規(guī)模、人才和管理，尤其是營銷和管理方面，品牌意識差，競爭意識弱，市場開發(fā)能力弱。
(4)外資企業(yè)加大在中國的市場開發(fā)力度，對中國休閑食品企業(yè)產(chǎn)生了巨大的沖擊和挑戰(zhàn)。
(2)產(chǎn)品類別:品類細(xì)化、品味化趨勢日益明顯。
此外，牛肉絲、豆腐干、瓜子、年糕、饅頭、鍋巴、紅燒肉等傳統(tǒng)小吃也獲得了大量粉絲，成為新的休閑食品市場，但還沒有全國性的強(qiáng)勢品牌?？梢哉f誰先搶占消費(fèi)者的頭腦誰就是第一。在這個(gè)廣闊的市場中，中國的休閑食品仍有很大的創(chuàng)新空間，許多類別需要進(jìn)一步細(xì)分。過去傳統(tǒng)的手工作坊休閑食品將逐漸淡出消費(fèi)者的視野，被越來越多的品類和口味所取代。現(xiàn)代科技和生產(chǎn)將充分釋放中國休閑食品市場。
(3)存儲操作。
1.優(yōu)勢。
餛飩坊位于無錫商業(yè)學(xué)院商業(yè)街，靠近教學(xué)樓，學(xué)生下課可以直接到，有一定的便利性。商業(yè)街店鋪多，商業(yè)氛圍濃厚，受周邊店鋪影響。餛飩坊20xx年在無錫商學(xué)院開店。在過去的一年里，餛飩坊一直以薄利多銷的方式經(jīng)營，通過不斷的促銷活動吸引消費(fèi)者。注重品牌推廣，在學(xué)校有一定的口碑宣傳，服務(wù)態(tài)度良好。在商科院校有一定的影響力。店面整潔干凈，追求美食味道，價(jià)格優(yōu)勢，服務(wù)熱情。這不僅賺了錢，還獲得了知名度，為長期發(fā)展鋪平了道路。
2.不足之處。
餛飩坊一年前開店，薄利多銷，但利潤不高。由于休閑食品的概念模糊，購買商品沒有一定的規(guī)律性，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。在商業(yè)院校市場潛力很大，所以競爭對手很多，商品沒有區(qū)別。大多靠價(jià)格戰(zhàn)占領(lǐng)市場。
3.未來發(fā)展思路。
休閑食品是一種生命力極強(qiáng)的產(chǎn)品，市場廣闊，發(fā)展?jié)摿薮?。但與此同時(shí)，由于食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競爭階段，企業(yè)利潤越來越平均，行業(yè)整合和市場細(xì)分指日可待，企業(yè)間的競爭也越來越激烈。地方企業(yè)要利用自身優(yōu)勢，立足地方特色，共同開拓市場，共同奮斗，審時(shí)度勢，率先改變零食行業(yè)。
(1)實(shí)施差異化戰(zhàn)略。休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的怪圈，實(shí)施差異化戰(zhàn)略，提高具有差異化特征的消費(fèi)者消費(fèi)意識，將消費(fèi)者和企業(yè)與產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)勢緊密聯(lián)系起來，通過創(chuàng)新產(chǎn)品、打造品牌、拓展市場，走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。
(2)產(chǎn)品開發(fā)堅(jiān)持本土化策略。休閑食品企業(yè)在分析不同地區(qū)消費(fèi)者口味、營養(yǎng)、健康等潛在需求的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新口味，開發(fā)新的包裝，努力滿足消費(fèi)者在口味、包裝、營養(yǎng)等方面的差異化需求。
(3)市場定位策略。為了保證企業(yè)獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)可以根據(jù)自身的資金實(shí)力和技術(shù)水平及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品的市場定位。除了定位低端市場，他們還可以放眼中高端市場，以獲得更豐厚的利潤。
總之，休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇期，充分利用自身資源優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，及時(shí)采取差異化戰(zhàn)略，通過新產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)和渠道延伸的創(chuàng)新擴(kuò)張，使企業(yè)進(jìn)入快速、健康、可持續(xù)的發(fā)展軌道。
(四)競爭對手分析。
無錫商業(yè)學(xué)院主要競爭對手有四家:好馳店(剛開業(yè))、小土瓜(商業(yè)街)、兩家超市。在路、甌塘職業(yè)教育園，有海超市、小吃街、百年梅園等客店。
每個(gè)賣點(diǎn)賣的產(chǎn)品差別不大，關(guān)鍵的差別是地理位置和價(jià)格設(shè)定。然而，盲目打價(jià)格戰(zhàn)并不是長久之計(jì)。我們應(yīng)該在價(jià)格的基礎(chǔ)上重視品牌推廣。
1.好吃點(diǎn):剛開，靠近女生宿舍，完全以女生為消費(fèi)者。旁邊是面包店和眼鏡店。店鋪之間關(guān)聯(lián)不大，店鋪也不多。價(jià)格方面，有的商品比較高，有的商品低，采取避重就輕的定價(jià)策略。價(jià)格上有一定威脅，缺乏品牌建設(shè)理念。
2.小土怪:位于商業(yè)街，饞嘴廣場旁邊。從地理上講，是有一定威脅的。但是店鋪里的商品種類很多，但是特點(diǎn)一般。商品不實(shí)惠，有很多種模式可以追求。同類商品價(jià)格更高。雖然采取店與店之間的戰(zhàn)略聯(lián)盟，但是客流量相對較小。關(guān)鍵是價(jià)格，沒有抓住消費(fèi)者的心理。
3.兩大超市:通過聯(lián)合銷售的方式，超市產(chǎn)品種類繁多，品種齊全。但是沒有價(jià)格優(yōu)勢，商品就沒有創(chuàng)新。特點(diǎn)不明顯。對于消費(fèi)來說，首先關(guān)注的是商品的價(jià)格和新穎度。
4.梁文路:有一定的地理位置，商業(yè)區(qū)范圍廣，目標(biāo)群體多。周圍有很多商店，這使得它們很有吸引力。但同時(shí)所需的日常開支比例也高，所以商品的價(jià)格比饞嘴方貴。
(e)消費(fèi)者分析。
零食——口味決定重復(fù)購買。
休閑食品是最典型的快速消費(fèi)品，購買隨機(jī)性強(qiáng)，消費(fèi)者對品牌的忠誠度相對較低。如果新品牌味道不錯(cuò)，消費(fèi)者會馬上記住你，下次還會重復(fù)購買。如果消費(fèi)者試圖第一次購買產(chǎn)品，產(chǎn)品的味道不好或一般，消費(fèi)者就不會記得你，他很難第二次購買。可以說，口味決定了休閑食品的重復(fù)購買。
隨著連鎖超市產(chǎn)業(yè)在全國的發(fā)展，休閑食品已經(jīng)呈現(xiàn)出向周邊和中西部地區(qū)擴(kuò)張的趨勢。與此同時(shí)，休閑食品的消費(fèi)群體也發(fā)生了變化，逐漸從兒童的主要消費(fèi)群體擴(kuò)大到年輕時(shí)尚的青年群體?，F(xiàn)在的當(dāng)代大學(xué)生正好屬于這個(gè)群體，所以商科院校的學(xué)生都可以作為調(diào)查對象，主要是大一大二。
由于家庭經(jīng)濟(jì)背景的差異，整個(gè)學(xué)校學(xué)生的月生活費(fèi)還是有很大差距，導(dǎo)致消費(fèi)和購買習(xí)慣的差異。因此，他們購買休閑食品的頻率、價(jià)格、檔次和品牌都會有所不同。為了更好地了解不同班級的大學(xué)生對休閑食品的看法，本次調(diào)查決定采用簡單隨機(jī)抽樣的方法:隨機(jī)向每棟宿舍樓的宿舍發(fā)放問卷。
人事安排。
根據(jù)我們的調(diào)查計(jì)劃，本次調(diào)查的人員安排如下:。
1名男生負(fù)責(zé)男生宿舍，其余7名女生負(fù)責(zé)女生宿舍。
對操作人員的深度訪談:對組長和副組長負(fù)責(zé)。
不及物動詞市場調(diào)研方法及具體實(shí)施。
1.消費(fèi)者主要通過問卷調(diào)查，具體實(shí)施方法如下。
完成市場問卷的設(shè)計(jì)和制作后，可以進(jìn)行具體的問卷調(diào)查。將問卷均勻的分發(fā)給所有調(diào)查人員，選擇中餐或晚餐開始調(diào)查(因?yàn)榇藭r(shí)大部分學(xué)生都待在宿舍，便于集中調(diào)查，可以為本次調(diào)查節(jié)省時(shí)間和成本)。調(diào)查人員進(jìn)入宿舍時(shí)，微笑，表明身份，說明意圖，增加親密度，以增加學(xué)生的信任，使他們積極參與，獲得正確有效的調(diào)查結(jié)果。在調(diào)查過程中，調(diào)查人員應(yīng)該耐心等待，永遠(yuǎn)不要催促?；卮鹫咛顚懲陠柧砗?，調(diào)查人員會立即收回問卷，以提高工作效率。
2.對運(yùn)營商的深入采訪。
由于調(diào)查形式的不同，調(diào)查人員提供的要求也不同。因此，調(diào)查人員需要對運(yùn)營商進(jìn)行深入訪談，了解他們的需求和想法。因此，在面試前，調(diào)查人員需要做好充分的準(zhǔn)備，列出所有需要知道的問題，讓調(diào)查人員在面試過程中占據(jù)主導(dǎo)地位，把握整個(gè)談話方向，準(zhǔn)確篩選談話內(nèi)容，快速做好筆記，才能得到真實(shí)有效的調(diào)查結(jié)果。
3.通過網(wǎng)上查詢或信息查詢了解零食市場的相關(guān)情況。
調(diào)查人員在搜索信息時(shí)應(yīng)注意其權(quán)威性和及時(shí)性，以盡量減少錯(cuò)誤，增加可信度。由于簡單，這項(xiàng)工作可以由負(fù)責(zé)這項(xiàng)任務(wù)的人直接完成。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇六
(一)調(diào)查目標(biāo)。
總目標(biāo)：通過深入細(xì)致的調(diào)查黑大各代表性學(xué)生樣本的餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)、顧客滿意度等，以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營商家，了解日常經(jīng)營問題、顧客消費(fèi)偏好、競爭狀況等，綜合分析黑大餐飲業(yè)市場的總體格局與需求趨勢。
分目標(biāo)：
1.全面搜索黑大餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀。
2.開展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對北黑大餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查。
3.適量走訪食堂經(jīng)理和黑大現(xiàn)有經(jīng)營商家了解經(jīng)營現(xiàn)狀和需解決的問題。
4.分析黑大餐飲市場營銷現(xiàn)狀及需解決的問題。
(二)調(diào)查對象及形式。
根據(jù)對黑大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對黑大附近餐飲業(yè)的整體把握，本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營商家為重點(diǎn)調(diào)查對象，以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢為重點(diǎn)調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式，集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場掃描及分析，調(diào)查方式以問卷調(diào)查為主，訪問調(diào)查及市場觀察為輔，間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查，并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
調(diào)查對象抽樣：
1)在校大學(xué)生消費(fèi)者抽取樣本150個(gè)，抽取不同學(xué)院、不同專業(yè)、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2)校食堂工作人員抽取樣本20個(gè)，其中食堂經(jīng)歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。
3)黑大附近現(xiàn)有經(jīng)營商家抽取樣本20個(gè)，其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。
調(diào)查方式：1)問卷調(diào)查2)訪問調(diào)查3)市場觀察4)電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查等。
調(diào)研的主要內(nèi)容：
1)在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容：現(xiàn)有市場消費(fèi)品牌及顧客滿意度，市場消費(fèi)數(shù)量及層次，消費(fèi)者對現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評價(jià)，餐飲消費(fèi)的心理，影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費(fèi)的新需求等。
2)校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容：從食堂原料的采購體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛(wèi)生的把關(guān)，再到銷售的菜色價(jià)格，最后到食堂的服務(wù)情況，進(jìn)行大概的了解，并分析其優(yōu)勢、劣勢和現(xiàn)面臨的問題。
3)現(xiàn)有經(jīng)營商家調(diào)查的主要內(nèi)容：經(jīng)營的餐館類型、風(fēng)味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營支撐點(diǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷手段，為顧客服務(wù)的原則，經(jīng)營者現(xiàn)實(shí)滿意程度，經(jīng)營者的'營銷心理，經(jīng)營者的期望值與要求等。
4)訪談?wù){(diào)查內(nèi)容：主要了解消費(fèi)者對小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評價(jià)、建議，以及對他們的偏好進(jìn)一步掌握。
5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容：切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務(wù)水平，衛(wèi)生狀況等，然后分析評價(jià)，去粗取精。
(三)調(diào)查組織實(shí)施過程。
調(diào)查組共有3人，進(jìn)行為期7天的黑大附近餐飲業(yè)市場調(diào)查。
二、調(diào)查的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析。
本次調(diào)查共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學(xué)府四現(xiàn)有商家訪問筆錄20份，通過對上述問卷和訪談筆錄的統(tǒng)計(jì)處理，輔以調(diào)查小組的小結(jié)報(bào)告，獲得黑大餐飲市場調(diào)查結(jié)果如下：
1.黑大餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)水平較高，消費(fèi)量大。
首先，從實(shí)地調(diào)查的結(jié)果來看，黑大外有正規(guī)經(jīng)營店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統(tǒng)中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示。其次，黑大餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托黑龍江大學(xué)的學(xué)生消費(fèi)者，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，黑大在校師生約3萬，消費(fèi)群體龐大，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門吃飯;最后，從黑大所處的地理環(huán)境位置來看，位于南崗區(qū)，消費(fèi)水平還是較高的。通過問卷調(diào)查，黑龍江大學(xué)在校學(xué)生月平均消費(fèi)在1500左右，又細(xì)分為5個(gè)消費(fèi)段，如下表2所示。
圖表1。
北門餐飲類型及分布情況。
類型中式快餐店中式傳統(tǒng)餐館特色小吃店西式餐館火鍋店糕點(diǎn)面點(diǎn)店奶茶咖啡吧。
數(shù)量16263533610。
表2。
黑大在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況。
所占比例7.1%42.9%45.2%2.4%2.4%。
2.主要消費(fèi)類型、口味偏好明顯，重復(fù)消費(fèi)普遍。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇七
有關(guān)資料顯示，我國人群中符合世界衛(wèi)生組織健康標(biāo)準(zhǔn)者僅占15%，處于亞健康人群占75%，主要年齡段在20—45歲之間。這樣的現(xiàn)象存在于很多發(fā)展中國家，也可稱作“gdp病”，即：發(fā)展中國家人均gdp發(fā)展中，居民膳食結(jié)構(gòu)變化迅速，處于諸多營養(yǎng)性疾病的高發(fā)階段，包括：高血壓、高血糖、高血脂、痛風(fēng)、肥胖等代謝綜合癥，心腦血管疾病以及亞健康。其根據(jù)大于攝入大量酸性物質(zhì)——高熱量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉類蛋類食物，而纖維類食物少，運(yùn)動量降低，破壞人體內(nèi)環(huán)境酸堿平衡。
生命的質(zhì)量既要看壽命的長短，也要看生命的狀態(tài)。健康長壽、青春不老是每一個(gè)人對自身生活質(zhì)量的最高要求。水是生命之源，萬物之本。在生活用水危機(jī)越來越嚴(yán)重、越來越匱乏的今天，高端礦泉飲用水的市場量正以每年80%的速度在穩(wěn)步遞增，已占據(jù)水市場份額的10%，5—10元區(qū)間的中高端安全健康飲用水市場正逐步得到重視與接納。
礦泉水屬于礦產(chǎn)資源，是水資源中的特殊品種。我國礦泉水市場從無到有，從小到大，其發(fā)展速度令人感到震驚。從高級賓館到個(gè)體商販地?cái)?，都在?jīng)營銷售礦泉水，從招待國家元首的國宴到普通家庭的日常飲食都喝礦泉水。經(jīng)過近幾年的品牌戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、圈地（水源）戰(zhàn)之后，我國的礦泉水行業(yè)漸漸步入成熟。隨著市場消費(fèi)觀念和科學(xué)飲水觀念的提高，礦泉水在飲用水市場中的份額不斷提升，中國礦泉水市場每年都以20%的速度遞增，20xx年我國礦泉水消費(fèi)量達(dá)100萬噸。
跨國企業(yè)巨頭如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市場的推廣力度，紛紛加快進(jìn)入中國市場的步伐。同時(shí)，國內(nèi)礦泉水廠商也逐漸加大針對高端市場的產(chǎn)品開發(fā)和市場建設(shè)投入，涌現(xiàn)出了一批諸如西藏5100冰川礦泉水和昆侖山天然礦泉水為代表的國內(nèi)高端礦泉水品牌。高端礦泉水來勢洶洶，投資高端礦泉水也成了很多企業(yè)新的選擇。
我國是人均礦泉水消費(fèi)量世界最低的國家之一，城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)量還不到10升。所以，我國礦泉水消費(fèi)市場潛力巨大。隨著環(huán)境污染的加劇，消費(fèi)者對“健康”的重視程度與日俱增，健康、高品質(zhì)成為主要的追求，高端礦泉水正以其純凈、無糖、低熱和有益元素含量豐富成為人們首選飲品之一，符合人們追求純凈、健康飲用水的要求。高端礦泉水是水中的珍品，是適合長期飲用的天然健康水，更是天然的保健飲品。預(yù)計(jì)在20xx年，我國高端礦泉水銷售規(guī)模將超過50億元，到20xx年，銷售規(guī)模將達(dá)100億元。
在我國21世紀(jì)最具發(fā)展前景的十大產(chǎn)業(yè)排序中，制水產(chǎn)業(yè)排在第六位，市場容量每年在1000億元以上。近20年是中國礦泉水業(yè)發(fā)展迅猛的時(shí)期，目前國內(nèi)的礦泉水企業(yè)大約1200多家，而生產(chǎn)能力在萬噸以上的企業(yè)僅占10%。20xx—20xx年，礦泉水業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值保持快速上漲，年均增長率33%，復(fù)合增長率26。23%。
人類飲用水已從天然水——自來水——純凈水走到了礦泉水階段。亞洲國家的礦泉水人均消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐洲。如泰國為70升，香港為70升，日本為10升，中國內(nèi)地僅為2—2。5升，只有歐洲發(fā)達(dá)國家的1/50。若人均消費(fèi)增加1升，礦泉水產(chǎn)量將比目前增加2/3，因此我國礦泉水消費(fèi)市場潛力甚大。
據(jù)近3年統(tǒng)計(jì)，中國礦泉水市場每年都以近20%的速度遞增。20xx年中國瓶裝飲用水的產(chǎn)量達(dá)到3160萬噸，同比增長近30%，20xx—20xx年中國瓶裝飲用水產(chǎn)量年均復(fù)合增長率達(dá)23%，20xx—20xx年依然維持在年復(fù)合增長率在10%以上。
為代表等。這些水商之間為了建立自己的品牌形象，將更多精力集中到銷售商的貨架和特價(jià)促銷等活動，除了大型瓶裝水企業(yè)為了適應(yīng)飲用水的新形勢，將部分生產(chǎn)能力轉(zhuǎn)移到礦泉水方面，很少再有全新的品牌出現(xiàn)，其結(jié)果只能是價(jià)格競爭，造成整個(gè)行業(yè)利潤率一再下降，銷售利潤也很薄，完全依靠增大銷量維持。
瓶裝飲用水行業(yè)在經(jīng)過礦泉水與純凈水之爭和品牌大戰(zhàn)后，礦泉水產(chǎn)業(yè)雖然受到一定的沖擊，但消費(fèi)者明顯提高了科學(xué)飲水觀念，關(guān)注礦泉水中礦物質(zhì)營養(yǎng)對人體的影響，特別是兒童和老年人的需要。同時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)也從中悟出了發(fā)展多元化飲用水產(chǎn)業(yè)的道理。礦泉水行業(yè)開始復(fù)蘇，市場有了明顯回升，瓶裝水開始形成新的格局。一些生產(chǎn)純凈水的知名品牌大企業(yè)，尋找大型優(yōu)質(zhì)礦泉水源，開始生產(chǎn)瓶裝礦泉水。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇八
玉林建材市場，原名玉林建材家具市場，由玉林市場開發(fā)服務(wù)中心于19xx年5月投資興建，并負(fù)責(zé)管理。市場是集建材、摩托車銷售為一體的大型綜合性市場，是玉林市人民政府規(guī)劃建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。
(一)市場發(fā)展定位不夠高，不能滿足當(dāng)前社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。榆林作為中南地區(qū)的貿(mào)易集散中心，貿(mào)易歷史悠久，商業(yè)發(fā)展前景良好。然而，建筑材料市場的建立和發(fā)展，由于認(rèn)識的局限性，其發(fā)展戰(zhàn)略并不具有高度的導(dǎo)向性。表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是市場建設(shè)水平不高。雖然大部分建材經(jīng)銷商可以退市，但運(yùn)營模式還是停留在展位運(yùn)營，商品多為低檔次；二是市場銷售覆蓋面不廣。目前市場上的產(chǎn)品大部分在本地和周邊一些縣市銷售，知名度低，輻射范圍有限，銷量有限，影響力低。
(二)政策法規(guī)跟不上，進(jìn)一步發(fā)展受阻。表現(xiàn)為:一是行政指導(dǎo)不力，導(dǎo)致市場分散。目前，玉林市還有很多建材商店未能重返市場。如公園路的建筑涂料店等裝飾材料店，工業(yè)品市場附近的管材店、燈飾店，清寧路的鋁合金(不銹鋼)窗(門)店等。市場的分散不利于市場的管理，不利于市場的健康發(fā)展，不利于市場檔次的提升。二是征收政策過緊，各種征收過高。業(yè)內(nèi)業(yè)主普遍反映，與廣東佛山、東莞、順德、珠海、湛江、茂名以及該地區(qū)百色、欽州的同類市場相比，同類征收偏高，無疑會打擊業(yè)主的投資信心，在很大程度上阻礙市場的進(jìn)一步發(fā)展。
(三)市場設(shè)施不配套，服務(wù)質(zhì)量不高。主要表現(xiàn)在:一是店鋪(儲物空間)大小不同，不合適。業(yè)主普遍反映小戶不夠，大戶取之不盡。二是鋼材貨位場地未硬化，場地不平整，積水排水不暢，雨天泥濘，晴天灰蒙蒙。第三，沒有地磅設(shè)施。四是倉儲設(shè)施不配套，倉庫容量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足業(yè)主的需求。第五，航運(yùn)團(tuán)隊(duì)缺乏有效的管理。第六，生活設(shè)施不配套。
(四)地理位置已不適應(yīng)城市發(fā)展要求。市場建成的時(shí)候，地理位置還是郊區(qū)。隨著二環(huán)路的建成和市區(qū)的擴(kuò)大，市場現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入市區(qū)。運(yùn)載建筑材料的重型(大型)貨運(yùn)車輛將不再適合進(jìn)出城市市場。在城市地區(qū)建立建材市場，一方面是對自身發(fā)展的制約，另一方面也影響到城市居民的正常生活和城市的品位和檔次。
1.市場定位。新建市場應(yīng)按照立足現(xiàn)在、著眼未來的要求，建成榆林市唯一的綜合性建材商業(yè)場所，成為專業(yè)化、集中化、廣覆蓋、品種齊全、統(tǒng)一管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的市場，成為充分發(fā)揮嶺南商貿(mào)城傳統(tǒng)區(qū)位優(yōu)勢魅力的專業(yè)建材市場。進(jìn)一步建成以建材為主，集展示、交易、信息、倉儲、服務(wù)于一體的粵桂中南建材貿(mào)易配送中心。
2.新市場的位置。建議設(shè)置在二環(huán)北流路口至秀水收費(fèi)站之間的路段北側(cè)或靠近廟園路獅子嶺處。主要原因是建筑材料多為重量大、運(yùn)輸條件要求高的產(chǎn)品，且該段鐵路公路交通便利，空地較多，施工使用方便，也能刺激該段經(jīng)濟(jì)繁榮和勞動力就業(yè)。此外，靠近市場的新體育館的建設(shè)，對今后商品展示的組織也是非常有利的。
3.建設(shè)規(guī)模。新型建材市場占地面積15萬平方米，其中營業(yè)面積4.5萬平方米，倉儲面積3萬平方米。商廈設(shè)計(jì)為兩層，上層為辦公室和房屋，下層為商廈和單層倉庫。新市場有1500家店鋪，年銷售額5億元，產(chǎn)品主要銷往桂南和粵西。
4.新市場投資。新市場預(yù)計(jì)總投資4500萬元，其中征地費(fèi)用約1100萬元，建設(shè)費(fèi)用約3400萬元。建設(shè)基金可以由市場服務(wù)中心自主投資建設(shè)，也可以通過招商引資、實(shí)行股份制等方式進(jìn)行運(yùn)營。
5.市場管理和運(yùn)營。市場的管理可以保持原有模式，繼續(xù)由市場服務(wù)部負(fù)責(zé)，也可以實(shí)行股份制，由股東會負(fù)責(zé)經(jīng)營管理。運(yùn)營模式采用先進(jìn)的開放式超市運(yùn)營，產(chǎn)品齊全，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，實(shí)現(xiàn)“一站式”采購，提供細(xì)致周到的售后服務(wù)。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇九
中商產(chǎn)業(yè)研究院簡介。
力于為國內(nèi)外企業(yè)、上市公司、投融資機(jī)構(gòu)、會計(jì)師事務(wù)所、律師事務(wù)所等提供各類數(shù)據(jù)服務(wù)、研究報(bào)告及高價(jià)值的咨詢服務(wù)。
中商情報(bào)通對各類數(shù)據(jù)建立月度、季度、年度持續(xù)的信息收集監(jiān)測，覆蓋近5000多個(gè)細(xì)分產(chǎn)業(yè)市場數(shù)據(jù)庫，持續(xù)更新；中商始終為客戶提供最新最全的行業(yè)數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)、研究報(bào)告等高價(jià)值咨詢服務(wù)。
【出版日期】2xxx年
【交付方式】email電子版/特快專遞。
【價(jià)格】紙介版：17800元電子版：17500元紙介+電子：17800元。
一、銀川市g(shù)dp增長情況分析。
二、銀川市社會消費(fèi)品零售額。
三、銀川市城鄉(xiāng)居民收入情況。
四、銀川市人口規(guī)模結(jié)構(gòu)分析。
一、足療按摩行業(yè)管理體制概述。
二、足療按摩行業(yè)主要政策分析。
三、足療按摩行業(yè)政策變化趨勢。
一、銀川市足療按摩企業(yè)數(shù)量分析。
二、銀川市足療按摩企業(yè)分布情況。
三、銀川市足療按摩市場規(guī)模分析。
四、銀川市足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。
第一節(jié)商圈a。
一、商圈經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分析。
二、商圈足療按摩企業(yè)數(shù)量分布。
三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。
四、商圈足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。
第二節(jié)商圈b。
一、商圈經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分析。
二、商圈足療按摩企業(yè)數(shù)量分布。
三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。
四、商圈足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。
第三節(jié)商圈c。
一、商圈經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分析。
二、商圈足療按摩企業(yè)數(shù)量分布。
三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。
四、商圈足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。
一、按綜合實(shí)力排名分析。
二、按服務(wù)價(jià)格排名分析。
三、按人氣指數(shù)排名分析。
四、按人均消費(fèi)排名分析。
第一節(jié)“互聯(lián)網(wǎng)+”的相關(guān)概述。
一、“互聯(lián)網(wǎng)+”的提出。
二、“互聯(lián)網(wǎng)+”的內(nèi)涵。
三、“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展。
四、“互聯(lián)網(wǎng)+”的評價(jià)。
五、“互聯(lián)網(wǎng)+”的趨勢。
第二節(jié)互聯(lián)網(wǎng)+足療按摩市場分析。
一、銀川市足療按摩電商市場規(guī)模。
二、銀川市足療按摩線下市場滲透率。
三、銀川市足療按摩電商盈利模式分析。
四、銀川市足療按摩電商運(yùn)營案例分析。
第三節(jié)銀川市足療按摩o2o市場分析。
一、足療按摩o2o市場發(fā)展概述。
二、銀川市足療按摩o2o運(yùn)營模式分析。
三、銀川市足療按摩o2o盈利模式分析。
四、銀川市足療按摩o2o運(yùn)營前景分析。
第一節(jié)企業(yè)a。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。
四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。
第二節(jié)企業(yè)b。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。
四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。
第三節(jié)企業(yè)c。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。
四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。
第四節(jié)企業(yè)d。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。
四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。
第五節(jié)企業(yè)e。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)分析。
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析。
四、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況。
一、經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境。
二、人口規(guī)模分析。
三、商圈消費(fèi)水平。
四、投資資金規(guī)模。
五、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)分析。
六、運(yùn)營成本分析。
七、人工成本分析。
一、互聯(lián)網(wǎng)助力行業(yè)發(fā)展變革。
二、80后消費(fèi)特點(diǎn)催生新商機(jī)。
三、銀川市足療按摩市場規(guī)模預(yù)測。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇十
據(jù)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)衛(wèi)浴市場在20xx年已經(jīng)達(dá)到人民幣800億元的規(guī)模，并且正以15%的速度快速遞增。持續(xù)蓬勃發(fā)展的房地產(chǎn)也為衛(wèi)浴市場的成長提供了有力保障。
綜觀國內(nèi)的衛(wèi)浴行業(yè)，總體上來說興起于90年代的初期，如現(xiàn)在的箭牌、阿波羅等，現(xiàn)在大多數(shù)活躍于國內(nèi)市場的品牌基本上在這個(gè)時(shí)期創(chuàng)辦。這個(gè)時(shí)期的產(chǎn)品大致可以歸納為兩大類：陶瓷類馬桶、亞克力類浴缸。其中陶瓷類成長比較快的如箭牌、恒潔。亞克力類的如阿波羅、華美嘉等。受消費(fèi)習(xí)慣及國外品牌的影響，國內(nèi)衛(wèi)浴品牌普遍存在重產(chǎn)品不重品牌，重價(jià)格不重質(zhì)量的現(xiàn)象。
另外，更多的國內(nèi)衛(wèi)浴企業(yè)營銷手段落后，人才匱乏，對于國內(nèi)市場普遍信心不足，基本上以貼牌出口為生，如英皇、地中海、萬斯敦等。所以，國內(nèi)衛(wèi)浴市場的高端市場基本上由toto，科勒等把持。
目前眾多衛(wèi)浴品牌普遍的錯(cuò)覺是出口量大。中國人口數(shù)量占全世界總?cè)丝诘乃姆种?，而衛(wèi)浴主要進(jìn)口國家為：歐美國家，他們?nèi)丝跀?shù)量只占全球的10%。而且這些國家市場成熟，新增房屋少，消費(fèi)主要以翻新為主。據(jù)統(tǒng)計(jì)，整個(gè)的歐洲每年開始動工的房屋建筑面積尚比不上國內(nèi)一個(gè)中等城市的開工面積。所以，國內(nèi)衛(wèi)浴市場發(fā)展空間巨大。
另外，出口產(chǎn)品主要以貼牌為主，利潤空間小，發(fā)展空間有限。所以，最早把精力放在國內(nèi)市場的企業(yè)，如箭牌、尚高等，因?yàn)樽プ×藝鴥?nèi)市場快速發(fā)展的機(jī)遇，迅速崛起。目前箭牌及相關(guān)品牌（安華、法恩莎）銷售額已經(jīng)超過10億元，生產(chǎn)基地達(dá)到三家。這充分說明，國內(nèi)衛(wèi)浴市場龐大的市場空間。而且隨著市場競爭的加劇，生存空間越來越小，被迫把眼光重新又投回到國內(nèi)市場，這也促使了市場競爭的加劇，加快了品牌的成長周期。
參照成熟行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，品牌競爭是一種趨勢。而衛(wèi)浴行業(yè)目前仍停留在產(chǎn)品競爭的初級階段。主要存在幾個(gè)問題：消費(fèi)者品牌知名度認(rèn)知度不高，消費(fèi)極度分散，盲目崇尚洋品牌，絕大多數(shù)企業(yè)營銷理念陳舊、手段落后。
衛(wèi)浴渠道的情況跟上游的情況大概相一致：營銷手段陳舊、銷售手段單一，要么過于依賴零售，要么過于依賴于工程，做零售的忙于裝修店面，做工程的拼命地忙于處理關(guān)系。所以，綜觀國內(nèi)各大建材市場，到處都能看到越開越大，越裝修越高檔的專賣店。你做100平米，我就做150平米，你做200平米，我就做300平米。裝修的投入也到了互相攀比，不甘落后的地步。如箭牌鼓勵(lì)經(jīng)銷商開500平，甚至是1000平的專賣店。尚高、阿波羅等也不甘落后，一擁而上。而對于系統(tǒng)的操作家裝、小區(qū)、店面，現(xiàn)有的衛(wèi)浴經(jīng)銷商普遍經(jīng)驗(yàn)跟能力不足。至于分銷渠道的運(yùn)作，絕大多數(shù)經(jīng)銷商基本上是空白。
我們分析了全國范圍內(nèi)的優(yōu)秀衛(wèi)浴經(jīng)銷商，發(fā)現(xiàn)同時(shí)經(jīng)營相關(guān)產(chǎn)品，如陶瓷，櫥柜類的經(jīng)銷商，往往同時(shí)運(yùn)作衛(wèi)浴產(chǎn)品，發(fā)揮產(chǎn)品互補(bǔ)，渠道共享的優(yōu)勢，往往會取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。
那為什么會有這么多人扎堆衛(wèi)浴行業(yè)呢？很簡單，無利不往是最好的解釋。傳統(tǒng)的認(rèn)識是，衛(wèi)浴行業(yè)利潤高，但量不大。目前衛(wèi)浴行業(yè)基本上，零售渠道利潤一般會保持在50以上，純利潤高達(dá)30%以上。而隨著人們對衛(wèi)浴的消費(fèi)觀念的改變，衛(wèi)浴產(chǎn)品更普及，消費(fèi)者對衛(wèi)浴產(chǎn)品的檔次要求越來越高，這個(gè)行業(yè)的市場容量也大大超出傳統(tǒng)經(jīng)銷商的想象。比如，以前佛山的老品牌鉆石為例，馬桶以500-800元上下之間的價(jià)格被消費(fèi)者廣為接受。而目前，在內(nèi)地的普通地級市，售價(jià)在1500左右的馬桶成為市場的主流產(chǎn)品。目前，傳統(tǒng)的三件套（蹲廁、臺盆、淋浴頭）也升級為馬桶、化妝臺、淋浴房、淋浴花灑的四件套。同時(shí)，以前衛(wèi)生間的三件套的花費(fèi)一般在500元以內(nèi)，而現(xiàn)在的花費(fèi)一般在5000元以上，普遍的在8000-10000元左右。
衛(wèi)浴產(chǎn)品為耐用消費(fèi)產(chǎn)品，消費(fèi)者對品質(zhì)的要求越來越高。按國際的通用慣例，房間的裝修費(fèi)用，通常為房屋造價(jià)的50%，而衛(wèi)浴的花費(fèi)通常占到裝修費(fèi)用的30%左右。以前裝修是講究“面子工程”，重客廳，輕廚房，忽略衛(wèi)生間，而現(xiàn)在人們對櫥衛(wèi)的裝修越來越重視。尤其是衛(wèi)生間，是人們一天生活的開始跟結(jié)束的地方，所以，有人提出“三度生活空間”的概念。尤其是南方地區(qū)，人們都有每天洗澡的習(xí)慣，對衛(wèi)生間的重視程度就更高了。
目前通常的對衛(wèi)生間的劃分可以分為：清潔區(qū)-馬桶，美容區(qū)-化妝臺或浴室家私，清洗區(qū)-淋浴房或浴缸，可以看出，衛(wèi)浴產(chǎn)品的分類更細(xì)，已經(jīng)由單純的功能產(chǎn)品發(fā)展為享受類產(chǎn)品，傳統(tǒng)的產(chǎn)品逐漸沒落，而時(shí)尚、個(gè)性化的產(chǎn)品逐漸成為市場的主導(dǎo)。
任何一個(gè)行業(yè)都會經(jīng)歷一個(gè)有暴利到微利的過程，而在這個(gè)過程中必然會成就一部分優(yōu)秀的企業(yè)跟優(yōu)秀的經(jīng)銷商。在高額的利潤回報(bào)的誘惑下，衛(wèi)浴行業(yè)已經(jīng)成為近兩年來裝修建材行業(yè)的一大亮點(diǎn)。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇十一
第1站：歐羅巴店時(shí)間：中午。
店里情況：比較忙調(diào)查桌數(shù)：五桌。
衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。
五桌滿意。
四桌滿意。
一桌一般。
一桌滿意。
三桌滿意。
一桌一般。
一桌滿意。
二桌不滿意。
二桌一般。
五分鐘不到買到快餐。
衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。
五桌滿意。
二桌滿意。
二桌太差。
一桌一般。
一桌滿意。
四桌不滿意。
四桌滿意。
一桌一般。
二分鐘不到買到快餐。
衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。
五桌滿意。
三桌滿意。
一桌一般。
二桌滿意。
二桌一般。
一桌差。
三桌滿意。
二桌一般。
一分鐘買到快餐。
從以上的統(tǒng)計(jì)表上，不難看出三家快餐店的衛(wèi)生情況令人十分滿意，點(diǎn)餐速度也比較快。肯德基生意比較好，原因是味道比較符合口味，但態(tài)度由于太忙的原因不十分理想，二環(huán)境也由于人多太吵不理想。
歐羅巴環(huán)境優(yōu)雅，還有古典鋼琴伴奏，是個(gè)浪漫的'地方，態(tài)度和味道都能讓人接受。
麥當(dāng)勞的生意一般，味道不錯(cuò)，環(huán)境也還可以。
建議：通過這次調(diào)查我給大家提幾點(diǎn)建議：
1，選擇環(huán)境好就去歐羅巴。
2，選擇口味好就去肯德基。
3，選擇防方面面都不錯(cuò)就去麥當(dāng)勞。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇十二
在本次針對豬牙皂市場環(huán)節(jié)的調(diào)查中，中藥材天地網(wǎng)信息中心共搜集市場調(diào)研問卷34份，其中無效樣本6份，調(diào)查有效的成功樣本28份，樣本有效率為84%。有效樣本能夠反映調(diào)查總體實(shí)際情況。
1、豬牙皂經(jīng)營思路分布
在本次調(diào)查獲取的28個(gè)有效樣本中，選擇“以銷定進(jìn)”的樣本共19個(gè)，占68%；選擇“正常經(jīng)營”的樣本共9個(gè)，占32%，選擇“倉儲為主”的樣本共0個(gè)，占0%。對于目前豬牙皂的經(jīng)營思路，選擇“以銷定進(jìn)”的受訪者人數(shù)所占比重明顯大于認(rèn)為選擇“倉儲為主”的，從樣本整體分布來看，亳州市場大多數(shù)受訪者對該品種的經(jīng)營思路謹(jǐn)慎。
2、豬牙皂當(dāng)前市場環(huán)節(jié)的貨物走動情況分布
市場環(huán)節(jié)中的貨物走動情況，一定程度上反應(yīng)了豬牙皂的行情變動趨勢，在本次對豬牙皂在市場貨物走動情況的調(diào)查中，認(rèn)為當(dāng)前貨物走動快的商戶占7%；認(rèn)為當(dāng)前貨物走動一般的商戶占36%；認(rèn)為當(dāng)前貨物走動慢的商戶占57%。對于走貨速度的快慢，認(rèn)為目前豬牙皂走貨較慢的受訪者人數(shù)所占比重明顯大于認(rèn)為走貨偏快的，從樣本整體分布來看，顯示出當(dāng)前該品種亳州市場走貨速度很慢。
3、豬牙皂目前行情評價(jià)
在本次對豬牙皂目前行情的調(diào)查中，認(rèn)為目前行情比預(yù)期好的商戶占4%；認(rèn)為豬牙皂目前行情比預(yù)期差的商戶占21%；認(rèn)為豬牙皂目前行情和預(yù)期差不多的商戶占75%。市場上經(jīng)營豬牙皂的商戶中，對于目前行情的評價(jià)，亳州市場受訪者認(rèn)為目前價(jià)格水平一般的占比最大，認(rèn)為價(jià)格“比預(yù)期差”比重大于選擇“比預(yù)期好”的，樣本分布顯示，市場對目前行情評價(jià)趨于一般水平，有傾向認(rèn)為價(jià)格水平比預(yù)期差。
4、豬牙皂后市行情預(yù)期
在本次對豬牙皂后市行情的調(diào)查中，對豬牙皂后市行情看漲的商戶占0%；對后市行情看平的商戶占93%；對后市行情看跌的商戶占7%。對于該品種后市行情的預(yù)期，是決定中間商市場行為的最重要因素，根據(jù)調(diào)查結(jié)果來看，對于未來行情看法，亳州市場受訪者持看平觀點(diǎn)的比重最大，大部分人認(rèn)為未來行情與目前相同，行情無較大波動。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇十三
1.塑料軟包裝。
2.紙盒包裝。
塑料軟包裝：
調(diào)查對象：巧克力食品包裝。
調(diào)查時(shí)間：20xx年11月5日主要品牌：好鄰居。
一：福建省好鄰居食品工業(yè)有限公司創(chuàng)立于19xx年2月2日，至今已成為中國知名的食品生產(chǎn)商。好鄰居，作為中國最專業(yè)的喜糖喜餅品牌企業(yè)，一直堅(jiān)持〝用品質(zhì)經(jīng)營品牌〞的經(jīng)營理念和“分享愛的味道”的企業(yè)文化，勵(lì)志將中國傳統(tǒng)喜文化傳承、演繹、延續(xù)下去，為中國消費(fèi)者帶來美味與幸福并重的甜點(diǎn)產(chǎn)品。
包裝主題設(shè)計(jì)理念：
色彩主要以暖色調(diào)為主，圍繞logo的是大紅色愛心，直觀的表現(xiàn)了產(chǎn)品特點(diǎn)。
好鄰居的所有產(chǎn)品包裝均是在此基礎(chǔ)上加以來設(shè)計(jì)的。
二、從市場上來說德芙巧克力受歡迎程度日益真強(qiáng)，深受廣大消費(fèi)者的喜歡，在巧克力市場占有率方面，已經(jīng)高達(dá)百分之百分之60.2.
裝設(shè)計(jì)內(nèi)容來說，好鄰居巧克力的圖案有如愛心版溫暖的感覺，令消費(fèi)者心里產(chǎn)生美感，有別具一格的時(shí)尚浪漫氣息，更有利的吸引顧客，文字方面設(shè)計(jì)的也是獨(dú)到，標(biāo)志鮮明，使消費(fèi)者更快的選中產(chǎn)品，德芙的包裝完全體現(xiàn)上檔次巧克力的設(shè)計(jì)理念，其包裝色彩分明，排版樣式獨(dú)到，多體現(xiàn)了“簡約而不簡單”的精髓。
別于其它品牌。小巧的顆粒造型讓消費(fèi)者便于食用，外觀方面相對于其他品牌巧克力色調(diào)更統(tǒng)一，更具創(chuàng)造性，使消費(fèi)者很有新鮮感，我們可以買到幾乎所有類型的巧克力，北京的巧克力消費(fèi)者們對市場上提供的巧克力也能很清楚的區(qū)分不同的口味(黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、果仁巧克力等等)。在調(diào)查中我們可以發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者最喜歡也最熟悉的巧克力種類為牛奶巧克力和黑巧克力。
整體來說，這款巧克力設(shè)計(jì)別具一格，包裝方面更加簡潔，創(chuàng)意，在市場方面，排名前十，市場需求量可顯而知。
這款巧克力也有他劣勢的一面;比方說：從品牌定位來說，包裝設(shè)計(jì)標(biāo)志不夠明顯，使得消費(fèi)者不用用心的挑選這件商品，在形式上應(yīng)注意表現(xiàn)重心的傾向，一般傾向以品牌形象為表現(xiàn)主體，產(chǎn)品形象為輔助，。
在市場占有率方面比德芙低于德芙巧克力。
憑借強(qiáng)大的營銷能力和完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，為眾多的國際著名品牌在中國市場的成功推廣作出了巨大貢獻(xiàn)。
金帝算國產(chǎn)巧克力中的重中之重，這種巧克力單從外包裝來看就給人耳目一新的感覺陳列在貨架上也毫不浪費(fèi)空間。而且非常適合作為情人節(jié)的禮物。
從設(shè)計(jì)方面來說，標(biāo)志，色彩，文字非常協(xié)調(diào)，是一個(gè)非常整體的設(shè)計(jì)，在中國巧克力占有率方面也是相當(dāng)高，包裝效果也很獨(dú)到，以巧克力固有顏色為包裝是這款巧克力包裝的一個(gè)特點(diǎn)，使消費(fèi)者更清晰的選擇商品，這點(diǎn)是優(yōu)勢。
我們針對現(xiàn)在巧克力包裝存在的一些問題進(jìn)行簡單分析。
部分產(chǎn)品過度包裝，華而不實(shí)。
比較明顯的品牌是金帝巧克力。在口味上，金帝巧克力明顯不如德芙、吉百利等品牌，但在包裝上，金帝常采用高檔硬紙板將包裝盒制成各種禮品盒的形狀，甚至導(dǎo)致只為自己享用的消費(fèi)者在購買時(shí)不得不選擇包裝華麗的禮品裝，而買不到簡易包裝的產(chǎn)品。
紙盒包裝。
調(diào)查對象：紙盒牛奶包裝。
調(diào)查時(shí)間：20xx年11月6日。
主要品牌：蒙牛，伊利，光明。
一：蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司，主要生產(chǎn)奶類產(chǎn)品系列，現(xiàn)已在全國15個(gè)省市區(qū)建立生產(chǎn)基地20多個(gè)，擁有液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多個(gè)品項(xiàng)，產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)覆蓋國內(nèi)市場，并出口到美國、加拿大、蒙古、東南亞及港澳等國家和地區(qū)。
之所以蒙牛乳業(yè)在中國如此暢銷，很大原因因?yàn)榕Ｄ贪b，蒙牛牛奶包裝效果出色，在同類牛奶中，不拘一格的設(shè)計(jì)，包裝顏色和字體和諧統(tǒng)一?，F(xiàn)今社會消費(fèi)者購買時(shí)注意的不僅僅是營養(yǎng)，花哨，對舒適，方便的要求更加重要，這就要求商家更加注意開發(fā)，把包裝做的更簡潔，方便，才能滿足消費(fèi)者的需求。并且在市場占有率中，蒙牛牛奶高居第一，占的比列大約是百分之41，在蒙牛牛奶的圖形方面接近于外國產(chǎn)品包裝，使之包裝更加新穎，顏色，圖案，簡單務(wù)實(shí)。
伊利牛奶包裝非常復(fù)古，和蒙牛相比，伊利牛奶包裝顯得更加實(shí)在，更加穩(wěn)固，包裝顏色沒有其他牛奶般花俏，但伊利市場占有率今次與蒙牛，占百分之30多，銷量相當(dāng)可觀，伊利包裝特色，生產(chǎn)風(fēng)格具有清真特色，伊利的伊字代表特有風(fēng)格，利，表示利益，伊利商標(biāo)的含義表示代表利益，商標(biāo)如此多元化，令消費(fèi)者眼睛大開，伊利牛奶包裝廣告代言也是非常繁華，可顯而知，伊利牛奶的品牌效應(yīng)還是非常強(qiáng)大.
截至目前，伊利集團(tuán)可控奶牛頭數(shù)達(dá)到200多萬頭，累計(jì)為奶戶發(fā)放奶款150多億元，奶源基地的建設(shè)帶動了數(shù)百萬農(nóng)牧民脫貧致富，企業(yè)的發(fā)展為社會創(chuàng)造了近百萬個(gè)就業(yè)崗位，同時(shí)推動了周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，帶動了周邊地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動了各地方經(jīng)濟(jì)的騰飛，產(chǎn)生了巨大的社會效益，受到社會的廣泛稱贊。
三．光明乳業(yè)股份有限公司是由國資、外資、民營資本組成的產(chǎn)權(quán)多元化的股份制上市公司，主要從事乳和乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營養(yǎng)保健食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司擁有乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及乳品加工工藝，形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉、黃油干酪、果汁飲料等系列產(chǎn)品，是目前國內(nèi)最大規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一。
光明品牌已經(jīng)走過了她50多年的發(fā)展歷程。為消費(fèi)者提供安全、新鮮、營養(yǎng)、健康的乳制品是全體光明人的責(zé)任和追求。目前，光明新鮮牛奶、新鮮酸奶、新鮮奶酪的市場份額均位居全國首位。
光明牛奶相對于蒙牛和伊利，銷量少一點(diǎn)，品牌知名度沒那么大而已，這也是光明牛奶的缺點(diǎn)，不像蒙牛和伊利一樣遍布，產(chǎn)品效應(yīng)不如他們，但光明牛奶整體包裝外觀比起其他牛奶更加具有創(chuàng)造性，常見的光明牛奶包裝一般是屋頂式，比其他品牌牛奶更容易保存，運(yùn)輸也很方便，在市場占有率中，僅次于蒙牛和伊利，也是中國一大牛奶企業(yè)。
快餐市場調(diào)查報(bào)告篇十四
藝術(shù)作品、畫廊。
今天一大早我們就趕去，天氣很悶，還一直下著雨，去的匆匆忙忙，但回來的時(shí)候收獲還是很大的，調(diào)查做的很好。
第一站到達(dá)的是美術(shù)館，在里面看了許多藝術(shù)家的作品，這對我們學(xué)藝術(shù)的人來說，像是得到了甘露，那些藝術(shù)家的作品對我們而言是一種情操的陶衍。在美術(shù)館看每個(gè)書法家或是畫家的作品的時(shí)候，我都想從中去尋找他們自己的風(fēng)格，想看懂那些畫的價(jià)值在什么地方，借此來提高自己對畫的觀賞能力。而這里令我感到遺憾的是，我沒能看到現(xiàn)代藝術(shù)的展覽，我想像我們現(xiàn)在這樣的年輕人對現(xiàn)代藝術(shù)應(yīng)該多少都會有點(diǎn)興趣，我希望下次去的時(shí)候能看到這樣的展覽(題外話了)。其中，我對一個(gè)攝影師里的作品感到很不可思議，我不知道為什么那樣的作品也可以展覽，因?yàn)槲矣X得我也可以拍出那樣的東西。當(dāng)然，這是因?yàn)槲覍z影了解甚少，所以不知道它的可看之處，我也不知道它真正有的“東西”是什么。
下午，我們?nèi)チ艘粋€(gè)畫廊，我對那里的第一映像便是很藝術(shù)，很美，雖然不知道用什么詞形容，但當(dāng)時(shí)想到就是藝術(shù)這個(gè)詞。到里面就看到了很多畫家風(fēng)格迥異的畫，各有各的優(yōu)點(diǎn)，我都很喜歡。
我記得在那里有個(gè)藝術(shù)家用廢鐵的再利用，做出了很多希奇古怪的東西，很好看，我還在那里留影了呢。我真的很喜歡，那寫用實(shí)體做出來的東西很有感覺，他們把他們的靈感，意境，作品背后的意義都融合在一起，把它們表現(xiàn)出來。有機(jī)會，我也真的很想嘗試一下。
這次的市場調(diào)查很開心，收獲很多。