總結(jié)可以幫助我們形成對事物的整體認(rèn)識，有助于提升我們的綜合能力?？偨Y(jié)要遵循邏輯，條理清晰，避免在表述中出現(xiàn)混亂和不連貫的情況。以下是小編為大家挑選的一些優(yōu)秀總結(jié)范文，希望能給大家提供一些思路和參考。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇一
在xx年的5月2日至3日和xx年的5月9日至10日共四天時間，我參加了xx年佛山市新教師教育技術(shù)技能基礎(chǔ)培訓(xùn)。通過這四天的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多關(guān)于教育技術(shù)技能的知識，為我以后的教育工作奠定了一定的基礎(chǔ)，同時我對教師這個職業(yè)的內(nèi)涵有了更深一層的了解。
經(jīng)過四天的教育技術(shù)技能基礎(chǔ)的培訓(xùn)，在王老師悉心教育下，和跟其他老師一起學(xué)習(xí)、交流，使我對在現(xiàn)代教育技術(shù)條件的學(xué)科整合的理念得到了深刻的認(rèn)識和理解，也促使了自己在以后的教育教學(xué)過程中積極運用。
第一天，在王老師的指引下，我認(rèn)識了幾個外校的老師，我們還組成了一組，改名為“小螞蟻特工隊”，我還被推選擔(dān)任小組長一職，我感到榮幸的同時也感到了壓力。我們改這個名字的目的是希望我們能有小螞蟻的精神，就算小小的力量，只要團(tuán)結(jié)起來也能創(chuàng)造無窮的奇跡。在我們的努力下，在第一天的培訓(xùn)中，我們“小螞蟻特工隊”就取得了驚人的成績。那是很好的開頭，我們都對以后的培訓(xùn)充滿信心。
1、壓力大，高密度的培訓(xùn)任務(wù)又迫使我們拿出十分的精力來學(xué)習(xí)這門適應(yīng)未來教育的必須掌握的技術(shù)，并且從中受益非淺。
2、從學(xué)習(xí)中，我最大的體會是我在教學(xué)思想上的轉(zhuǎn)變。雖然在平時的工作中，我們已經(jīng)十分重視教師和學(xué)生的交流，但學(xué)習(xí)讓我們更加重視對學(xué)生的培養(yǎng)上，只有把我們的學(xué)生培養(yǎng)成為具有獨立學(xué)習(xí)能力的人，他們才能在將來的生活和學(xué)習(xí)中適應(yīng)激烈的競爭。
3、學(xué)習(xí)內(nèi)容非常實用，像powerpoint多媒體演示文稿制作在現(xiàn)今的現(xiàn)代化教學(xué)中經(jīng)常使用，上網(wǎng)查找資源和一些軟件的學(xué)習(xí)和使用，又為教師深入開展教科研、更多的獲取資料、展示成果提供了幫助。
在學(xué)習(xí)過程中，通過老師認(rèn)真的指導(dǎo)下，自己努力認(rèn)真完成了老師布置的全部作業(yè)，雖然并不十分完美，但是我的教學(xué)思維方式的轉(zhuǎn)變將引導(dǎo)我在培訓(xùn)結(jié)束以后，還要進(jìn)行認(rèn)真的修改和完善。在計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)方面收獲也非常大，學(xué)會了很多以前不曾做過或做不好的事情，如抓圖、自己錄制視頻文件等。
最后，我想說，在緊張而繁忙的工作之余再培訓(xùn)會收獲些須的欣慰吧！雖然培訓(xùn)已結(jié)束，但我仍會繼續(xù)學(xué)習(xí)各種關(guān)于信息技術(shù)的知識、持之以恒，不懈的努力優(yōu)化課堂教學(xué)，培養(yǎng)新時代所需要的具有高信息技能的新興人才，這將是我以后的最終目標(biāo)。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇二
三天的一線主管實戰(zhàn)技能培訓(xùn)，我從中獲得了新的管理理念，新的管理思路，對做一個合格的一線主管應(yīng)達(dá)到的要求，有一些體會和心得，在這里結(jié)合銷售服務(wù)工作的崗位要求向大家匯報如下：
1、主管的`角色定位?
主管應(yīng)明晰自己在企業(yè)中的位置和扮演的角色，具體的職責(zé)是什么，應(yīng)努力避免哪些行為；
2、管理循環(huán)和管理職能
在日常管理工作中，應(yīng)該遵循哪些步驟去完成工作任務(wù)，在這些步驟當(dāng)中，主管經(jīng)常會犯的錯誤有哪些，在哪些地方會容易出現(xiàn)管理上的障礙。
3、時間和效能的管理
如何合理利用時間，努力為企業(yè)創(chuàng)造更多的價值，解開不少主管整天忙忙碌碌，卻始終沒有太多成就感的困惑。
4、員工激勵技巧
如何對員工進(jìn)行有效的激勵，從而調(diào)動員工的工作積極性，除了加薪、晉升職務(wù)外，是否還有其他激勵員工的手段。這次培訓(xùn)就講到了五種方法。
5、有效的溝通技巧??
溝通的技巧無所不在，如何克服溝通障礙，如何與上級、下級進(jìn)行溝通，如何與同級進(jìn)行橫向的溝通。
主管在進(jìn)行實際工作時，經(jīng)常會走進(jìn)以下的八大誤區(qū)，給工作的進(jìn)展、績效的提高帶來很大的困難：
1.急于行動、疏于計劃
一個不善于做計劃，但能夠認(rèn)真執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)所交代任務(wù)的員工還可以算是合格的員工；但是不會做計劃，對團(tuán)隊下一步工作任務(wù)心中無數(shù)的主管絕對不是一個合格的主管。而主管和一般員工的最大區(qū)別正在于：主管需要對團(tuán)隊的工作、領(lǐng)導(dǎo)所布置的任務(wù)進(jìn)行分析和計劃。
2.目標(biāo)模糊、計劃不周
很多主管對于工作的目標(biāo)往往不是十分明確，或是理解上存在偏差，這種目標(biāo)的模糊必然會導(dǎo)致計劃的不周，工作實際操作的可行性、針對性、實效性都會相應(yīng)地大打折扣。
3.只顧做事、不重績效
衡量工作成功與否的標(biāo)準(zhǔn)并非是工作的努力程度，而在于工作取得的績效究竟有多少，工作沒有取得應(yīng)有的績效，企業(yè)也就無從得以進(jìn)步和發(fā)展。不少主管對這一點往往認(rèn)識不清，過分依賴勤勞的工作態(tài)度，而沒有以獲取更多的績效為目的，合理充分地利用各種資源，采用各種靈活的工作方式。
4.行為過程、控制不力
一些主管在管理工作中，對員工的行為動作和細(xì)節(jié)作業(yè)等工作過程缺乏有力的控制，如制定標(biāo)準(zhǔn)動作、標(biāo)準(zhǔn)工時，進(jìn)行現(xiàn)場走動管理和看板管理等，控制了過程控制了作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行為細(xì)節(jié)，就控制了品質(zhì)，控制了結(jié)果和績效。品質(zhì)是控制出來的而非檢驗出來的。
5.缺乏訓(xùn)練、自然淘汰
不少主管誤認(rèn)為員工的工作技能是慢慢適應(yīng)，自然而然就會無師自通的，缺乏必要的職前崗位訓(xùn)練和在職訓(xùn)練，所謂輔導(dǎo)也是一通說教。如果員工不能自學(xué)成材，主管就采用自然淘汰法進(jìn)行“洗人”，重新招聘一批人。缺乏人力資源管理技巧是大多數(shù)主管的通病。
6.效能低下、急事急辦
有些主管過于追求工作的速度和時效，急于求成，急事急辦，卻沒有輔以科學(xué)合理的方法，沒有把主要精力和時間放在重要和有價值的工作任務(wù)上，分不清工作的輕重緩急，迷失在雜務(wù)和瑣碎工作的汪洋大海之中，只見樹木不見森林，結(jié)果造成了工作的效能低下。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇三
為了提高教師的專業(yè)技術(shù)水平，展示教師才能，促進(jìn)教師相互交流，相互學(xué)習(xí)，共同提高。20xx年3月，我園開展了教師專業(yè)技能大賽。參賽老師經(jīng)過充分的的準(zhǔn)備，以自己的最佳狀態(tài)迎接這次比賽。本次專業(yè)技能比賽共分五大塊內(nèi)容：
一、講故事及自我介紹；
二、自彈自唱；
三、舞蹈；
四、繪畫；
五、理論卷面考核。
每一項都是幼兒教師必備的基本技能，幼兒園還邀請了專家、領(lǐng)導(dǎo)做評委。在各位專家評委認(rèn)真的`評比指導(dǎo)下，共有四位老師獲得了“五項全能”一類的好成績。在此次比賽過程中，尤為感到我們的年輕教師準(zhǔn)備的非常充分，充滿著青春的活力和無限的創(chuàng)造力，充分發(fā)揮了自己的潛能，但在理論考核上還需要進(jìn)步。理論考核的主要內(nèi)容有《幼兒園工作規(guī)程》《綱要》以及企業(yè)文化核心要點，老教師都能夠有效的運用先進(jìn)理念指導(dǎo)其實踐；認(rèn)真學(xué)習(xí)綱要并領(lǐng)悟其指導(dǎo)意義，在論述題中都有自己的獨特見解。
在大賽進(jìn)行的全過程中，我們欣喜的看到了成績，也看到了不足，年輕教師在理論考核上失分很多，有很多常見的基礎(chǔ)知識都判斷失誤，說明年輕老師對《幼兒園工作規(guī)程》和《綱要》學(xué)習(xí)不夠透徹。在彈唱方面我園教師一直都是弱項，在此次比賽中教師進(jìn)步不大，還需加強(qiáng)指導(dǎo)學(xué)習(xí)。
比賽是教師學(xué)習(xí)的平臺，結(jié)果并不重要，最重要的是要以賽促教，這才是比賽的真正意義。此次活動的開展，給每位參賽教師搭建了一個展示自我風(fēng)采的平臺，提供了一次相互學(xué)習(xí)的機(jī)會，同時使大家找準(zhǔn)自己的薄弱點，并從各個途徑加緊自我提高，真正達(dá)到了激勵學(xué)習(xí)、促進(jìn)提高的目的，對教師的個人業(yè)務(wù)素質(zhì)發(fā)展起到了非常積極的促進(jìn)作用。也為今后更好的地教育教學(xué)，成為全能型教師打下扎實的基礎(chǔ)。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇四
20xx年，***培訓(xùn)工作在鄉(xiāng)政府黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣職業(yè)技能培訓(xùn)中心的幫助、指導(dǎo)下，經(jīng)過各相關(guān)部門的共同努力，從本鄉(xiāng)實際出發(fā)，圍繞全年目標(biāo)任務(wù)，認(rèn)真扎實開展就業(yè)培訓(xùn)工作。
現(xiàn)將基本情況總結(jié)如下：
1、去冬今春我鄉(xiāng)勞動保障事務(wù)所共開設(shè)了3個技能培訓(xùn)班，培訓(xùn)班為期45天，總培訓(xùn)人數(shù)154人，其中：砌筑工培訓(xùn)50人，點航培訓(xùn)50人，農(nóng)機(jī)維修培訓(xùn)54人。完成20xx年培訓(xùn)任務(wù)的102。66%。
2、20xx年4月17日成功舉辦了職業(yè)技能大賽暨農(nóng)牧民專場招聘會。為我鄉(xiāng)農(nóng)牧民群眾搭建一個勞務(wù)輸出就業(yè)平臺，努力實現(xiàn)培訓(xùn)一批轉(zhuǎn)移一批，將培訓(xùn)工作落到實處。
3、積極按照相關(guān)文件要求開展兩后生培訓(xùn)工作，通過宣傳走訪動員，兩批共報送人。雖然做了大量的宣傳、動員工作，但離全年任務(wù)還有一定差距。
4、完成農(nóng)村富余勞動力轉(zhuǎn)移引導(dǎo)性培訓(xùn)人，完成20xx年任務(wù)的%。主要培訓(xùn)內(nèi)容有法律安全防范等勞務(wù)知識培訓(xùn)、消防安全講座、《勞動合同法》、《勞動者權(quán)益保護(hù)法》，通過培訓(xùn)，增強(qiáng)農(nóng)牧民的安全防范意識，保障其切身權(quán)益。
1、機(jī)構(gòu)健全，齊抓共管。
為保證按時完成全年職業(yè)技能培訓(xùn)任務(wù)，我鄉(xiāng)成立了職業(yè)技能培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，充分利用教學(xué)場地和師資力量，有效地提高了培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效率，為按期完成培訓(xùn)任務(wù)打下了堅實的基礎(chǔ)。
2、精心組織，注重實效的開展職業(yè)技能培訓(xùn)工作。
我們在深入調(diào)研，詳細(xì)了解情況的前提下，根據(jù)縣培訓(xùn)中心要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，開展職業(yè)技能培訓(xùn)活動。
3、突出培訓(xùn)重點，提升培訓(xùn)層次。
本著培訓(xùn)與就業(yè)結(jié)合，以培訓(xùn)促進(jìn)就業(yè)的方針，采取理論與實踐培訓(xùn)相結(jié)合的方式進(jìn)行培訓(xùn)。三個培訓(xùn)班共培訓(xùn)人，培訓(xùn)時間為45天，注重理論講解和實踐操作。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了農(nóng)牧民的職業(yè)技能水平、創(chuàng)業(yè)能力和農(nóng)村勞動力的整體素質(zhì)，幫助他們掌握更多技術(shù)，強(qiáng)化了實用技術(shù)基礎(chǔ)知識和技能，提高了就業(yè)能力。
1、農(nóng)牧民培訓(xùn)意識不強(qiáng)。多數(shù)農(nóng)牧民比較“務(wù)實”，只追求眼前利益，沒有長遠(yuǎn)打算，他們認(rèn)為培訓(xùn)既時間又耽誤掙錢，不合算，受這些思想觀念的影響，使培訓(xùn)人員難以組織，許多應(yīng)該參加培訓(xùn)的農(nóng)民沒有參加培訓(xùn)。
2、培訓(xùn)后的跟蹤服務(wù)還有待于加強(qiáng)。由于轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作的兩個重要環(huán)節(jié)一個是培訓(xùn)，另一個就是就業(yè)。農(nóng)牧民在整個轉(zhuǎn)移、培訓(xùn)、就業(yè)過程中都會遇到各種各樣的問題，尤其是第一次轉(zhuǎn)移就業(yè)中，由于受各種因素的影響，就業(yè)的穩(wěn)定性往往較低，對于這類就業(yè)問題以及就業(yè)過程中出現(xiàn)的問題和面臨的困難需要政府部門和學(xué)校幫助解決，這就需要一定的業(yè)務(wù)經(jīng)費，才能保證各方面服務(wù)到位。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇五
燉有兩種方法：
一、不隔水的燉：不隔水燉法是將原料在開水內(nèi)燙去血污和腥膻氣味，再放人陶制的器皿內(nèi)，加蔥、姜、酒等調(diào)味品和水(加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水)，加蓋，直接放在火上烹制。烹制時，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上燉至酥爛。燉煮的時間，可根據(jù)原料的性質(zhì)而定，一般約二、三小時左右。
二、隔水燉法：隔水燉法是將原料在沸水內(nèi)燙去腥污后，放入瓷制、陶制的缽內(nèi)，加蔥、姜、酒等調(diào)味品與湯汁，用紙封口，將缽放人水鍋內(nèi)(鍋內(nèi)的水需低于缽口，以滾沸水不浸人為度)，蓋緊鍋蓋，不使漏氣。以旺火燒。使鍋內(nèi)的永不斷滾沸，大約三小時左右即可燉好。這種燉法可使原料的鮮香味不易散失，制成的菜肴香鮮味足，湯汁清澄。也有的把裝好的原料的密封缽放在沸滾的蒸籠上蒸燉的，其效果與不隔水燉基本相同，但因蒸燉的溫度校高，必須掌握好蒸的時間。蒸的時間不足，會使原料不熟和少香鮮味道;蒸的時間過長，也會使原料過于熟爛和散失香鮮滋味。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇六
這次教育技術(shù)培訓(xùn)我的收獲甚多。較長時間的在線培訓(xùn)為我們提供了一個合作交流的平臺，一個增強(qiáng)自我學(xué)習(xí)能力的平臺。在這次培訓(xùn)中，我收獲了全新的理念，全新的知識，得到的很好的提高和鍛煉，對我的教學(xué)改革影響巨大，培訓(xùn)讓我受益匪淺?，F(xiàn)將這次培訓(xùn)總結(jié)如下:
雖然是沒有教材，只能靠在網(wǎng)上學(xué)習(xí)。但我還是很認(rèn)真的去學(xué)。雖然說這種遠(yuǎn)程培訓(xùn)不如集中培訓(xùn)顯得正規(guī)，較少得到他人的理解和支持，但是對于一個酷愛學(xué)習(xí)的我來說，還是一次相當(dāng)難得的機(jī)會。更何況遠(yuǎn)程培訓(xùn)有其自身的優(yōu)勢?？梢宰悴怀鰬?，就可以享受較高級別的培訓(xùn)帶來的財富;可以在不影響工作的情況下，利用業(yè)余時間進(jìn)行學(xué)習(xí);可以讓學(xué)習(xí)者靈活掌握時間，在一定程度上不受時間和培訓(xùn)老師的約束;由于學(xué)員可以自主安排時間學(xué)習(xí)，對學(xué)員的個人生活影響也很小，使學(xué)員更能放心的參與到培訓(xùn)學(xué)習(xí)中來。這種培訓(xùn)尤其對于中年以上的教師來說更加適合。雖然是時間較緊張，工作再加上培訓(xùn)學(xué)習(xí)挺累的，但是對于愛學(xué)習(xí)的人來說，還是挺快樂的。必竟學(xué)有所成，學(xué)有所用是件讓人感到較為自豪的事情。如果往后有機(jī)會再參加這樣的培訓(xùn)，我還樂意參加，我也期望其它的老師能有機(jī)會參加這樣的的培訓(xùn)。
在這次培訓(xùn)中，通過學(xué)習(xí)理論，解讀案例，實踐操作，雖說是有收獲，但也有不足。
在過去的教育實踐中，由于種種原因，只重視向?qū)W生單純的傳授知識，忽略對學(xué)生能力和情感態(tài)度的培養(yǎng)，只重結(jié)果，不重過程。在教學(xué)形式上，只知以課時的形式的授課，不重視對主題單元的挖掘，忽略了對知識的整體把握。這一點隨著教材的改變，雖然有所改變，但是因為支持的理論和實踐較少，自己也沒有信心。通過這次培訓(xùn)，使我加深了對課標(biāo)的理解，對自己的原先的一些想法找到了更充足的理由，使我更有信心去改變自己的教學(xué)。使我的科學(xué)學(xué)科的'教學(xué)更有學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，不在像以前學(xué)自然那樣，學(xué)到的多數(shù)是知識，而不是探究的方法。教學(xué)不僅要有授遞，更要有探究。要打破傳統(tǒng)教學(xué)的束縛，要改變過去的那種時空限制，向著全空間的學(xué)習(xí)環(huán)境發(fā)展，向著有利于學(xué)生的全面發(fā)展的方向發(fā)展。雖然是思想有所解放，但是缺乏足夠的經(jīng)驗，在今后的教學(xué)實踐中，還要一點點的摸索積累這方面的教學(xué)經(jīng)驗。
思維導(dǎo)圖，是以前從來沒有聽過的名字，對它的作用和使用方法更是一無所知。這次培訓(xùn)讓我對它有較為深入的了解，也學(xué)會了一些使用的方法?，F(xiàn)在用的還是較為得以應(yīng)手的。microsoft frontpage xx雖然以前接觸過，但是用的很少。這次通過建立主題資源網(wǎng)站，對它的使用方法也有所長進(jìn)。評價量規(guī)工具的使用和設(shè)計也有了一點認(rèn)識。這幾樣工作現(xiàn)在應(yīng)當(dāng)說只知皮毛而已，還需要做深一步的研究。
通過學(xué)習(xí)，對信息技術(shù)與課程整合、主題單元教學(xué)計劃設(shè)計、主題單元教學(xué)實施、研究性學(xué)習(xí)設(shè)計和單元學(xué)習(xí)評價設(shè)計也有了些許的經(jīng)驗。雖然只是合格，但是畢竟向前邁出了一步。不過這其中不有很多的問題需要研究學(xué)習(xí)，尤其是在新的教學(xué)形式下的，時間的把握和學(xué)生的監(jiān)控方面等方面的問題，更要下大力去解決。今后還要繼續(xù)學(xué)習(xí)這方面的理論知識，研討這方面的案例，繼續(xù)向優(yōu)秀的設(shè)計邁進(jìn)。這次培訓(xùn)，還有很多的理論知識理解的不是很多，也有很多案例的精華沒有學(xué)習(xí)到，在今后的工作學(xué)習(xí)中，有時間還要翻出來重新研讀。“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索?！比松愤€很長，教學(xué)之路也許還有一段要走，在這漫長而短暫的道路上，我要好好把握方向和節(jié)奏，盡自己的最大努力，為教育做出自己的貢獻(xiàn)。
參加了三天的教育技術(shù)培訓(xùn)，真的感覺很有收獲。培訓(xùn)中忙碌著，學(xué)會了很多知識，結(jié)合本學(xué)科談?wù)勥@次學(xué)習(xí)的感受。
傳統(tǒng)的教學(xué)模式把音樂的教授限制在“黑板、鋼琴、錄音機(jī)、書本”中，不具備形聲性、靈活性和高效性等，對于喜愛視聽效果的孩子們，有些時候不容易激發(fā)起學(xué)生對音樂作品的興趣，在這種情況下不容易產(chǎn)生情感的共鳴，而應(yīng)用多媒體信息技術(shù)輔助音樂教學(xué)，不但大大提高課堂容量，加強(qiáng)教學(xué)的情景性、直觀性、示范性，融視聽為一體，并且有效地激發(fā)學(xué)生的興趣，將抽象的音樂形象化，復(fù)雜的樂理知識生動化，開闊學(xué)生的音樂視野，拓寬理解音樂的思路，使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴，能深刻的理解音樂形象，感受音樂內(nèi)涵，親切、自然的表現(xiàn)音樂、滿足學(xué)生情感和心理上的要求，音樂審美力得到培養(yǎng)。事實證明，采取多媒體信息技術(shù)進(jìn)行教學(xué)比傳統(tǒng)單一的音樂教學(xué)更有效果，使學(xué)生在有限的時間里更好的學(xué)到更多的知識。因此作為一名跨世紀(jì)的音樂教師，我首先轉(zhuǎn)變了自己的教育觀念，由重視知識的傳授，重視智力的培養(yǎng)轉(zhuǎn)向重視能力、情感的培養(yǎng)。在小學(xué)音樂課堂教學(xué)中主要是利用多媒體計算機(jī)軟件(powerpoint，課件大師、flash、網(wǎng)頁)輔助教學(xué)，另外還嘗試了利用計算機(jī)音樂教學(xué)軟件cakewalk進(jìn)行輔助教學(xué)，努力提高自己音樂教學(xué)的藝術(shù)水平。
信息技術(shù)作為最先進(jìn)的教學(xué)媒體，優(yōu)于任何其他教學(xué)媒體的最顯著的特點是交互性，有了交互性，就能及時的反饋信息，實現(xiàn)教師和學(xué)生之間的雙向交流，對學(xué)生整個學(xué)習(xí)過程進(jìn)行個別化的指導(dǎo)，真正實現(xiàn)因材施教。powerpoint的優(yōu)點很多，它制作簡單，便于操作，在教學(xué)中起到了事半功倍的作用，但是它有極大的局限性——交互性差。如果僅僅是用來演示歌曲或節(jié)奏、圖片等，它是最好的教學(xué)助手，但是如果欣賞一部較大的音樂作品，powerpoint的功能就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了。我在教學(xué)中使用了另外一個軟件——課件大師，它具有powerpoint的優(yōu)點，同時還有極強(qiáng)的交互性，并且制作起來比較簡單。這樣制作出來的課件，在教師的引導(dǎo)下，利用多媒體電教手段，學(xué)生經(jīng)過自主學(xué)習(xí)，也能掌握教學(xué)內(nèi)容。如欣賞課《彼得與狼》，這是一部交響童話，全曲長達(dá)30分鐘，樂曲由不同樂曲表現(xiàn)不同人物形象。要求通過欣賞全曲，學(xué)生應(yīng)能分辨各種樂器的音色、形狀及它所代表的人物形象的旋律，并懂得“團(tuán)結(jié)就是力量”的道理。
多媒體信息技術(shù)的綜合運用產(chǎn)生的效果是傳統(tǒng)音樂教學(xué)活動所不能比擬的。時代對教育的要求是培養(yǎng)具有綜合素質(zhì)的學(xué)生，其中，創(chuàng)新精神就是學(xué)生的主要素質(zhì)之一。發(fā)展學(xué)生個性是現(xiàn)代教育的突出特點，是對“傳統(tǒng)”教育“求同”思想的改革。音樂具有不具象性，一段優(yōu)美的旋律可以理解為春風(fēng)，也可以想象為白云、流水或天鵝，音樂的非語義性決定了它沒有明確含義。由于每個人的性格不同、知識結(jié)構(gòu)不同、思維不同、社會環(huán)境不同，所以對音樂的理解也不同。因在音樂教學(xué)中，要鼓勵學(xué)生的求異思維，充分發(fā)揮個性，發(fā)展他們的才能，不能為“求同”而抹殺學(xué)生的創(chuàng)造力。傳統(tǒng)的音樂教育是老師講學(xué)生聽，老師問學(xué)生答，答案單一，思維狹窄。大大束縛了學(xué)生的理解和思考。
如何運用多媒體信息技術(shù)來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和音樂想象力成為我嘗試使用midi技術(shù)的動力，在教學(xué)當(dāng)中我做了一些實驗，實驗表明在培養(yǎng)音樂想象力和創(chuàng)造力方面midi技術(shù)有著其他多媒體軟件不可比擬的優(yōu)勢!
如音樂欣賞《牧童短笛》，課程的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的音樂想象力和創(chuàng)造力，并分三部來實施。其中的第二部分是利用midi技術(shù)，使用cakewalk軟件，在課前把樂曲輸入完畢，在課堂上對樂曲實現(xiàn)現(xiàn)場改變，如改變樂曲的音色、速度、音區(qū)。使學(xué)生直接獲得音響效果。這大大激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新欲望。以前做過同樣的練習(xí)，學(xué)生并不是很感興趣，因為只是說說，并不能聽到他想象改編后的音響。因此發(fā)言的人不多。而在這節(jié)課上，我先讓學(xué)生自由分組討論，利用我們學(xué)過的樂器知識及改變音樂情緒的手段，自己想象如何利用這些手段改變《牧童短笛》中牧童的形象。當(dāng)?shù)谝粋€學(xué)生發(fā)言后，我通過cakewalk操作，然后播放出來，學(xué)生的興趣驟然提升，都爭先恐后的要求發(fā)言，并且在聆聽改變后的樂曲時十分用心，有的同學(xué)聽到改變后的樂曲與自己的想象不符合時，很快就知道是哪里出了問題，再及時的進(jìn)行修改，培養(yǎng)了學(xué)生的音樂想象力與創(chuàng)造力。
在音樂欣賞《天鵝》中，依然采用了midi技術(shù)，輔助教師培養(yǎng)學(xué)生的音樂想象力與創(chuàng)造力，效果明顯，學(xué)生聽到由《天鵝》旋律改編的快速的旋律時，想象出如蝴蝶翩翩起舞、小烏的歌唱、貓捉小老鼠的場景，聽到由《天鵝》的旋律改編的慢速旋律時，想象出如笨重的大象、發(fā)怒的獅子、走路的狗熊等形象。
音樂是聽覺的藝術(shù)，要想培養(yǎng)學(xué)生的想象力必須要聽。傳統(tǒng)教育手段在這樣的練習(xí)中往往是空想，無法實踐學(xué)生的想象結(jié)果，這怎么能培養(yǎng)學(xué)生的音樂想象力呢?而現(xiàn)在有了midi技術(shù)，解決了學(xué)生空想的難題，由于可以及時的體現(xiàn)學(xué)生的想象結(jié)果，發(fā)揮了多媒體的積極作用，使學(xué)生及時得到反饋，他們的音樂創(chuàng)造力也隨之大大的提高了。
信息技術(shù)與音樂學(xué)科的整合，為音樂課堂教學(xué)提供了極豐富的信息資源和時時更新的各類知識，并且可以培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和學(xué)習(xí)能力的人才。在近年來的課堂教學(xué)實踐中，我自制音樂欣賞課件、音樂知識學(xué)習(xí)課件、歌曲課件等近百件，豐富了課堂，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
信息技術(shù)與音樂教育完美的結(jié)合，必將把音樂教學(xué)教育水平提高到一個嶄新的階段，給同學(xué)們的想象力插上翅膀，有足夠的信息支持他們的探索和設(shè)想，能力和創(chuàng)造力在探索中悠然而生。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇七
----石家莊科達(dá)中專學(xué)校職業(yè)培訓(xùn)工作總結(jié)時光飛逝，新年將至。在縣委、縣政府、就業(yè)局、教育局等部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校教職工的共同努力下，我校出色完成了本年度的培訓(xùn)任務(wù)。截至12月中旬，我校共培訓(xùn)農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員將近1000人，并轉(zhuǎn)移輸出（安置就業(yè)）500多人，為調(diào)動我市農(nóng)村勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，促進(jìn)農(nóng)民增收，推動城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程，為鹿泉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，起到了應(yīng)有的作用。現(xiàn)將我校一年來開展的各項技能培訓(xùn)工作情況總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)的主要工作與措施。
（一）積極爭取相關(guān)部門的支持，強(qiáng)化職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理。
職業(yè)技能培訓(xùn)是一項社會性、系統(tǒng)性工程。必須要有政府的參與和領(lǐng)導(dǎo)，才能使培訓(xùn)和就業(yè)轉(zhuǎn)移工作做到健康有序、卓有成效?；诖耍覀兏鶕?jù)職業(yè)技能培訓(xùn)工作的相關(guān)文件精神，主動做工作，并向市就業(yè)局匯報申請，取得支持。學(xué)校在原就業(yè)指導(dǎo)辦公室、培訓(xùn)中心基礎(chǔ)上增加工作人員，成立“石家莊科達(dá)中專學(xué)校職業(yè)技能培訓(xùn)中心”，由學(xué)校校長郝增順直接領(lǐng)導(dǎo)，副校長崔振良主抓，馬學(xué)平具體負(fù)責(zé)組織實施，開展工作。領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)的確立，為確保順利開展各項職業(yè)技能培訓(xùn)工作提供了強(qiáng)有力的組織保證。
（二）摸清情況，開展宣傳，落實工作。
今年初，我們在全縣范圍內(nèi)開展了城鄉(xiāng)富余勞動力就業(yè)現(xiàn)狀和教育培訓(xùn)資源的抽樣調(diào)查。通過調(diào)查，大致掌握和摸清了我市勞動力資源和與之有關(guān)的培訓(xùn)資源情況，為正確指導(dǎo)開展職業(yè)技能培訓(xùn)工作提供了科學(xué)可靠的決策依據(jù)。在此基礎(chǔ)上，學(xué)校利用寒、暑假教學(xué)時間和教學(xué)設(shè)施相對比較空閑的有利條件，組織人力物力，深入全市多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，同鄉(xiāng)村干部和企業(yè)建立密切聯(lián)系。我們在白鹿泉、嶺底、任村、南甘子、故邑、山伊村、郭莊、方臺、南新城、申后等10多個村鎮(zhèn)都建立了培訓(xùn)點。這些培訓(xùn)點的建立，離不開老師們辛勤的付出及細(xì)致耐心熱情周到的服務(wù)工作，因為他們都懷著這樣的心愿：一定要把國家的惠民政策送給農(nóng)民、一定要把學(xué)校的工作作為自己的事來做，一定要把專業(yè)技能教給百姓，一定要讓農(nóng)民得到實惠。我校的賈士輝老師，做群眾的工作常常到深夜；梁靜老師不顧天黑風(fēng)寒，奔波在招生宣傳的路上；馬學(xué)平老師四處奔波建立了多個培訓(xùn)點；張軼男老師雖然是今年剛來的新老師，年紀(jì)輕輕也發(fā)揚了敢想敢干的作風(fēng)，建立起了培訓(xùn)點；徐海霞老師主動幫助其他老師發(fā)展培訓(xùn)點；王增根、張麗娜、高美娜、賈九平等老師都建立了培訓(xùn)點；崔振良校長主要負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)對外工作關(guān)系，但他不顧工作繁忙，也正與幾個村鎮(zhèn)聯(lián)系培訓(xùn)招生的具體工作。他們通過自己的努力都為學(xué)校的培訓(xùn)工作作出了貢獻(xiàn)。
（三）精心組織實施，開展培訓(xùn)工作和轉(zhuǎn)移就業(yè)工作。專業(yè)老師精心組織教學(xué)培訓(xùn)，承擔(dān)具體的上課任務(wù)，他們克服了種種困難組織教學(xué)：群眾開始不了解，最終他們參加了；群眾時間觀念差，他們焦急地盼來了；沒有教學(xué)場所，他們租到了；沒有黑板，他們買來了；沒有桌椅板凳，他們拉來了；沒有課本，他們帶來了；為了調(diào)動學(xué)員們的積極性，他們還自費，利用節(jié)假日到南三條批發(fā)市場為學(xué)員批發(fā)紀(jì)念品??他們沒有因為學(xué)員們老少并存，年齡跨度大，層次不一不重視教學(xué)；他們沒有因為群眾不理解而放棄教學(xué)；沒有因為教學(xué)條件差而應(yīng)付教學(xué)。老師們向這部分即將走向社會的新的勞動者傳授操作的具體技能，教他們適應(yīng)社會、保護(hù)自己的方法，想方設(shè)法提高使他們的就業(yè)本領(lǐng)。當(dāng)專業(yè)理論技能具備時，還要引導(dǎo)他們進(jìn)行實踐，為他們聯(lián)系相應(yīng)的單位進(jìn)行就業(yè)安置，安置率達(dá)40％以上。目前學(xué)校就業(yè)辦對已就業(yè)幾個月的學(xué)員跟蹤，調(diào)查情況顯示，培訓(xùn)學(xué)員就業(yè)鞏固率超過97％，平均工資超過1500元，參加培訓(xùn)的學(xué)員都表示了較高的滿意度。
覺得有給他們講的必要了。她給他們講了重陽節(jié)的來歷、風(fēng)俗習(xí)慣，提倡大家敬老愛老。不料卻招來了某些學(xué)員的不理解和非議，他們喊著：趕緊講專業(yè)課吧，講什么節(jié)日不節(jié)日，又不是過年！聽到這些話語，馬老師不禁潸然淚下，黯然神傷。自己精心給他們查資料準(zhǔn)備的教學(xué)內(nèi)容，換來的卻是斥責(zé)！馬老師簡直想放棄這個班級的教學(xué)，但她想這是工作，要克服困難，尋找更好的教育教學(xué)的.方法，她又耐心地給學(xué)員們做了解釋工作，爭取學(xué)員們的理解支持。終于功夫不負(fù)有心人，在培訓(xùn)結(jié)束時，學(xué)員們?yōu)樗蜕狭俗约杭依锏募t棗，馬老師甜在嘴上，笑在心中。因為她知道，她的付出終于有了回報。值得！一切付出都值得??！
二、培訓(xùn)工作的特點與取得的成績。
（一）培訓(xùn)涵蓋范圍廣，培訓(xùn)量大。
今年的職業(yè)技能培訓(xùn)我們涉及機(jī)械、電子、電工等行業(yè)，培訓(xùn)學(xué)員達(dá)千人。我們與農(nóng)村黨支部，共青團(tuán)，婦聯(lián)會都進(jìn)行了合作，針對不同的群體進(jìn)行教學(xué)，積累了豐富的工作經(jīng)驗，并受到好評，為明年的培訓(xùn)打下了良好堅實的基礎(chǔ)。
（二）培訓(xùn)工作體現(xiàn)了“三個突出”。
1、突出了實用性。
出適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的辦學(xué)模式。一年來，我們初步探索出了一條校企合作、互利雙贏的新路子。我校與十三所電子廠、格力家電，博深工具廠等企業(yè)都建立了良好的合作關(guān)系，一年來我們?yōu)檫@些企業(yè)共培訓(xùn)技術(shù)人才300余人。
2、突出了服務(wù)性。
培訓(xùn)工作的一切都是為了學(xué)員的利益展開，個人的得失恩怨置之度外，學(xué)員滿意就是我們最大的成功，一切付出都值得。我們開展的相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)工作，使貧困勞動力提高了綜合素質(zhì)，掌握了實用的職業(yè)技能，成為幫助他們脫貧致富的有效途徑。為確保社會穩(wěn)定、促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了良好的作用。
3突出了靈活多樣性。
20xx年我們一味地把學(xué)員集中到學(xué)校進(jìn)行教學(xué)，培訓(xùn)受到了很大的限制。20xx年我們采用了靈活多樣的教學(xué)方式：讓學(xué)校周邊的群眾到學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)比較偏遠(yuǎn)的地方，我們采用租賃教學(xué)點到鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，受到了當(dāng)?shù)厝罕姷钠毡楹迷u。
（三）社會效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)雙豐收。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇八
教師六項技能是教師從事教學(xué)工作必須具備的最根本的職業(yè)技能，是以提高教師崗位實際能力為目的，是教師繼續(xù)教育的有效形式和途徑。為了讓剛走出校門的我們迅速完成角色的轉(zhuǎn)變，適應(yīng)教師的工作，保山市教育局和隆陽區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校組織了新教師六項技能培訓(xùn)活動，它包括導(dǎo)入技能、結(jié)束技能；教學(xué)技能；提問技能；講解技能；板書技能；演示技能。通過六項技能的培訓(xùn)，我們學(xué)到了很多新的知識和技能，發(fā)現(xiàn)了我們在上課之中存在的問題，更加明白了教師崗位的艱辛和不易，也深刻體會到教書育人的責(zé)任重大。
首先，我想感謝為我們上過課的每一位老師，尤其是專門聽我們語文1組13位新教師講課的兩位老師，即劉老師和楊老師，是她們讓我們更加深刻認(rèn)識到自己的不足之處，明白了自己在教師崗位上的閃光點，堅信了我們的奮斗是值得的。同時，每一次上課，我們都感到：給我們上課的每位老師都是有著扎實的教學(xué)功底、先進(jìn)的'教育理念的優(yōu)秀指導(dǎo)老師，讓我們對教師方面工作有了新的認(rèn)識。
培訓(xùn)的老師們鼓勵我們年輕教師要多奮斗，在教學(xué)崗位上做出應(yīng)有的成績來。同時要有一個長遠(yuǎn)的目標(biāo)，這個目標(biāo)也許不容易實現(xiàn)，我們可以將這一個大目標(biāo)分解成幾個小的、比較容易實現(xiàn)的目標(biāo)，一個一個的實現(xiàn)。
作為一名新教師,作為新時代的教師，我想我們既然身處新時代，就得與時俱進(jìn)，應(yīng)當(dāng)有新的信念，新的做法，也只有這樣才能夠給所在的學(xué)校注入新的血液，才能讓自己不落后！
此次培訓(xùn)給我們年輕教師的感悟還有：要多向老教師學(xué)習(xí)、多讀書、勤寫教育教學(xué)隨筆，主動進(jìn)行教育教學(xué)反思，要適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點和年齡特點來進(jìn)行教育教學(xué)，從而實現(xiàn)教學(xué)目的。
培訓(xùn)使我們新教師對工作充滿了信心和動力。本次培訓(xùn)中培訓(xùn)的指導(dǎo)老師鼓勵我們要堅持創(chuàng)新，在教學(xué)中發(fā)揮自己的聰明和才智，爭做教學(xué)發(fā)展的新秀。這些鼓勵，使我們每個新老師對未來的工作充滿了信心和動力。
新的起點需要新的奮斗，新的奮斗需要旗幟作為引導(dǎo)，這次培訓(xùn)是一面很好的旗幟，在思想、行動和實踐工作上給了我們切實的指導(dǎo)和鼓勵。一切工作都需要實踐來證明，在今后的工作中，我們將以本次培訓(xùn)精神作為指導(dǎo)，努力實現(xiàn)自身價值！
在此，謹(jǐn)代表語文1組的各位新老師向各位給予我們新教師培訓(xùn)的各位老師們表示衷心的感謝，老師，你們辛苦了！
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇九
合肥市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會于20xx年2月28日更名換屆以來，在主管局市商務(wù)局的領(lǐng)導(dǎo)和會員單位的熱情支持下，做了不少工作，取得了一定成效和經(jīng)驗，初步打開了局面。
20xx年2月28日，值“合肥市烹飪協(xié)會”換屆之時，經(jīng)市民政局、市商務(wù)局以及市工商聯(lián)協(xié)調(diào)，更名為合肥市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會，加強(qiáng)了餐飲行業(yè)管理的職能，并選舉了民營企業(yè)家金滿樓董事長張清華擔(dān)任會長，政府退出會長職務(wù)，在全國尚屬首例。主管部門由合肥市科協(xié)移交給合肥市商務(wù)局，從而避免了同一行業(yè)多頭現(xiàn)象，餐飲行業(yè)管理從組織上得到了保證。
協(xié)會更名換屆通過了新的章程，增加和明確了行業(yè)管理的溝通、代表、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、統(tǒng)計、研究、認(rèn)定等職能，制定了財務(wù)管理制度和會員管理辦法，實行會長辦公會制度和秘書處辦公會制度，按照企業(yè)規(guī)模和市場占有份額選舉產(chǎn)生了理事、常務(wù)理事、副會長、常務(wù)副會長。由于運作規(guī)范，制度健全。會員單位由更名換屆時的48家，發(fā)展為64家。
我國今春遭遇一場突如其事的“非典”災(zāi)難，特別是合肥出現(xiàn)輸入性非典病例的一個月時間，餐飲企業(yè)愛到巨大沖擊，經(jīng)協(xié)會調(diào)查，全市餐飲總營業(yè)額下降83%。在大災(zāi)大難面前，合肥餐飲企業(yè)沒有低頭，明知開業(yè)將面臨虧本，仍堅持營業(yè)，表現(xiàn)了積極承擔(dān)社會責(zé)任的大無畏精神。協(xié)會于4月20日發(fā)出了關(guān)于合肥市餐飲業(yè)抗擊非典措施的通知，印發(fā)了全國餐飲業(yè)“非典”應(yīng)急措施13條和《餐飲業(yè)分餐制經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》，制定全國首家餐飲行業(yè)自律公約“合肥市餐飲行業(yè)衛(wèi)生公約”，并與安徽市場報聯(lián)合主辦了合肥市餐飲企業(yè)抗擊非典，與30多家大型餐飲企業(yè)發(fā)出了餐飲放心消費倡儀，為抗擊“非典”恢復(fù)餐飲消費信心做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。此外，金滿樓、蜀王、葉氏香格里拉聯(lián)合向市政府防非辦損贈了一部救護(hù)車，三河酒家、桃花園大酒店等為抗非典損款5萬多元。玖玖隆、金滿樓和金源海鮮樓三家被中烹?yún)f(xié)和中國財貿(mào)輕紡煙草工會評為“全國餐飲業(yè)抗擊非典先進(jìn)集體”，張青華和鄭萍同志獲“先進(jìn)個人”稱號，安徽蜀王飲食服務(wù)有限責(zé)任公司和張青華還被全國商業(yè)聯(lián)合會和中國財貿(mào)輕紡煙草工會授予全國商業(yè)服務(wù)業(yè)抗擊非典先進(jìn)單位和全國商業(yè)服務(wù)業(yè)抗擊非典先進(jìn)個人。
協(xié)會在抗擊非典中積極反映狀況，按照市政府的要求一手抓抗非，一手抓生產(chǎn)，積極采取措施自救，為市政府制定餐飲業(yè)政策，提供了信息資料。
1、成功舉辦合肥首屆小吃文化節(jié)
在市政府、市商務(wù)局的關(guān)懷和參展企業(yè)及新聞媒體的大力支持，因“非典”推遲的合肥首屆小吃文化節(jié)於10月1日至4日在杏花公園舉行，盛況空前。20家參展企業(yè)設(shè)31個展位，120多個品種參加了展銷，雖然天氣陰雨和寒冷，入場人數(shù)仍達(dá)近十萬人次，參展企業(yè)宣傳了自己，既賺了錢，又取得了社會效益，消費者既嘗到了多年未見的傳統(tǒng)小吃，又吃到了特色和創(chuàng)新小吃。經(jīng)專家和消費者評選，小吃文化節(jié)評選出了合肥五大傳統(tǒng)名小吃、合肥十大名小吃和七個優(yōu)秀小吃品牌。首屆小吃文化節(jié)的成功舉辦，不僅豐富了節(jié)日黃金周的旅游市場，而且對小吃和小吃文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響：1、產(chǎn)生了合肥名牌小吃；2、促進(jìn)了人們對合肥小吃和小吃品種的認(rèn)識；3、促進(jìn)了小吃市場的發(fā)展；4、促成了小吃名品的應(yīng)市和傳統(tǒng)品種的挖掘創(chuàng)新以及品牌的發(fā)展；5、促進(jìn)了餐飲企業(yè)的競爭和交流。如果沒有小吃文化節(jié)的促成，劉鴻盛的“鮮肉麻球”“冬菇雞餃”就不會應(yīng)市正常供應(yīng)，“古城牛肉包”這一傳統(tǒng)小吃不會重新露面，“油淋鷓鴣”“茶魚”等創(chuàng)新品種就不會產(chǎn)生。合肥首屆小吃文化節(jié)還為10月份的第13屆中國廚師節(jié)和12月份的第三屆中國名小吃認(rèn)定提供了基礎(chǔ)。
2、組團(tuán)參加了第13屆中國廚師節(jié)
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十
6月10-12日，我參加了襄陽市公司xx年第一批崗位能力提升培訓(xùn)。三天的集中培訓(xùn)，實戰(zhàn)演練，更加深切理解與感受到公司組織這次培訓(xùn)的好處與重要性。學(xué)習(xí)的感悟也頗深。
這次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)雖然只有短短的三天時間，但對我來說確是終身受益，只有不斷地學(xué)習(xí)與改進(jìn)才能不斷地進(jìn)步。培訓(xùn)學(xué)習(xí)是提升的前奏與基礎(chǔ)，也是方法的經(jīng)驗交流和總結(jié)，可以更好地提高以后的實戰(zhàn)效率。這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)讓我收獲不小。
首先，收獲了實戰(zhàn)技巧。就自身而言，這次學(xué)習(xí)讓我開闊了眼界啟發(fā)了思維，提高了自身的素質(zhì)與實戰(zhàn)的水平。雖然從事移動市場營銷以及營業(yè)廳管理已經(jīng)有四年，營業(yè)廳及渠道的服務(wù)達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和營銷方面的技巧也是經(jīng)常組織營銷人員在學(xué)習(xí)，以往是采取死記硬背方式運用到實踐中，但我們的服務(wù)水平卻是停留在以前的水平并沒有多大的提升。三日培訓(xùn)第一天上午許菲老師講完四比課程之后，下午3:30采取抓鬮的方式分組到襄陽市區(qū)各營業(yè)廳進(jìn)行實地模擬暗訪。
我太幸運竟然抓的是到臥龍鎮(zhèn)營業(yè)廳。下午三點多烈日炎炎，我們阿凡達(dá)一組學(xué)員坐了四十多分鐘的公汽才到達(dá)臥龍鎮(zhèn)營業(yè)廳。然后安排學(xué)員陸續(xù)進(jìn)入營業(yè)廳。通過模擬暗訪演練發(fā)現(xiàn)了營業(yè)廳的亮點也找出了不足，對比自己所在的營業(yè)廳也察覺自己的不足和需要改進(jìn)的地方，有些好的做法拿出來一同交流分享,不足的'地方大家討論,以便進(jìn)一步改進(jìn)。這次通過實戰(zhàn)培訓(xùn)的學(xué)習(xí)，也是從實戰(zhàn)中來回到實戰(zhàn)中去。
其次，收獲了自信。6月10日培訓(xùn)第一天，各縣市的同事們不約而同的各自坐在一起.內(nèi)訓(xùn)師根據(jù)課桌的數(shù)量按順序要求每人從一到八報數(shù)，所有報相同數(shù)字的學(xué)員坐在一起。我分到了第八組，并且有幸被學(xué)員們推舉為組長。剛剛開始的時候?qū)W員們都很謙虛也很內(nèi)斂，在分組上臺進(jìn)行案例講演的時候，隊員們都相信我，鼓勵我，支持我上臺演講，學(xué)員們的掌聲讓我找到了自信。我的自信也感染了大家，在以后的案例講演的時候大家都踴躍上臺，暢所欲言。
再次，收獲了活力和激情。每天早上5;50必須準(zhǔn)時到球場跑步和做操，既鍛煉了身體同時又增加了活力。每天課前的儀容儀表上臺展示更讓我們精神煥發(fā)，激情有活力。
最后，收獲了友誼和團(tuán)隊協(xié)作。在這次的學(xué)習(xí)中，認(rèn)識了各縣市分公司的優(yōu)秀同事們，三天的培訓(xùn)我們相互學(xué)習(xí)，相互交流，相互支持，相互鼓勵，相互進(jìn)步，相互分享。在培訓(xùn)的第一天我將我們組學(xué)員的信息以短信方式分別發(fā)給他們，很快他們便相互認(rèn)識了，并且互相鼓勵：團(tuán)結(jié)就是力量，阿凡達(dá)隊員們，加油!這種團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神溶入到以后的工作中去將會給我們帶來極大的工作效率。
1、干你該干的事：凡事負(fù)責(zé)任、決不找借口，凡事用心做、追求零失誤。
2、干你能干的事：凡事高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，凡事積極主動，不要只做上面告訴你的事。
3、團(tuán)結(jié)就是力量：這也是我們阿凡達(dá)團(tuán)隊的口號，凡事團(tuán)結(jié)第一，要充分調(diào)動其他隊員的積極性能動性。這也是在這次互動演練中深有體會的。
這些是我在這次營銷能力提升培訓(xùn)中的一些體會與感悟。這次培訓(xùn)是溝通、學(xué)習(xí)和提升。在這里我要真心感謝這次培訓(xùn)組織者,是他們辛勤工作,為我們提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境;感謝公司領(lǐng)導(dǎo)安排,使我們有提升的機(jī)會。通過這次的學(xué)習(xí),我會更好地投入到工作中，學(xué)以致用。牢固樹立客戶為根，服務(wù)為本，我愿為橋的理念。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十一
轉(zhuǎn)眼之間，一學(xué)期已過去，我們班級在綜合部和政教處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，完成了各項工作，并取得不錯的成績?，F(xiàn)總結(jié)如下：
勿庸置疑，樹立目標(biāo)對人有極大的推動作用。我們班級的目標(biāo)是：學(xué)生人人學(xué)會做人，班級學(xué)風(fēng)濃厚，紀(jì)律性強(qiáng)，成為一個團(tuán)結(jié)、守紀(jì)、求實、進(jìn)取的班集體。
1、樹立團(tuán)結(jié)、守紀(jì)、求實、進(jìn)取的班級風(fēng)氣，以整體環(huán)境來影響每一個班級成員。
2、對于心理有一些不健康的個別同學(xué)，使用溫和的態(tài)度個別處理。如通過誠懇的談話、周記等形式交流。
3、對于班級成員的共同毛病作統(tǒng)一的強(qiáng)行要求。強(qiáng)迫更改不良習(xí)慣，甚至采取必要懲罰措施。如吃零食、不交作業(yè)等不良習(xí)慣即采用這種方法。
4、班主任本人以身作則，帶頭遵守班級紀(jì)律，并以積極飽滿的熱情來感化每一個同學(xué)，用鼓勵和微笑來使同學(xué)自信、熱愛生活、熱愛班級，拉近心理距離，和學(xué)生成為交心的朋友。
針對學(xué)生學(xué)習(xí)成績差，而更重要的是學(xué)習(xí)習(xí)慣差。為了讓他們以后都能成為有知識、有文化的人，我采用各種方法來督促他們在學(xué)習(xí)上下功夫。有進(jìn)步的學(xué)生利用講評課表揚獎勵，督促學(xué)習(xí)不努力的同學(xué)。嚴(yán)肅批評不交作業(yè)，上課違反紀(jì)律的等。經(jīng)過長時間的努力，我們班在期末考試中，政治取得了全年級平均分第一名的好成績，同學(xué)們的臉上都露出了自信、自豪的笑容。作為班主任的我也很高興，辛勤的付出總會有好的回報。
課堂紀(jì)律的好壞直接影響到班級學(xué)風(fēng)的形成，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的高低，教師對班級的看法和學(xué)生本身對班級的凝聚力。
發(fā)現(xiàn)根治紀(jì)律的根本在于兩點：一是督促學(xué)生學(xué)習(xí)，特別是學(xué)習(xí)成績差的不要放棄學(xué)習(xí)；二是教會學(xué)生懂事，學(xué)會尊重他人，學(xué)會維護(hù)自己的面子，學(xué)會維護(hù)自己在別人心目中的形象，學(xué)會自尊。我們的紀(jì)律受到授課教師的好評，基本上令人滿意，創(chuàng)造了一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
作為班主任，我在平時的工作中，能夠積極配合學(xué)校布置地各種工作，并且能夠完滿地完成任務(wù)。與此同時，我還鼓勵學(xué)生積極參加學(xué)校的各種活動和比賽，利用一切的機(jī)會擴(kuò)大我們班在學(xué)校的影響，同時也培養(yǎng)學(xué)生敢于表現(xiàn)自己，為班級爭得榮譽(yù)，樹立班級形象的心理素質(zhì)。
在學(xué)校進(jìn)行的夾氣球比賽中，我班獲得三等獎，它是我們?nèi)嗤瑢W(xué)共同奮斗的結(jié)果，極大地體現(xiàn)了我們班級的凝聚力，極大地鼓舞了同學(xué)們的士氣，極大地增強(qiáng)了同學(xué)們團(tuán)結(jié)友愛的信心。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十二
隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，多媒體教學(xué)成為活躍課堂、調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的一種主要手段。因而，對于我們教師而言，計算機(jī)的操作是我們必須掌握的一門技術(shù)。能參加這次計算機(jī)培訓(xùn)，我感到很榮幸，故而倍加珍惜這次學(xué)習(xí)的機(jī)會。通過這次學(xué)習(xí)，我感到了學(xué)習(xí)的快樂，也嘗到了成長的快樂，這就是學(xué)習(xí)并快樂著吧！
對于計算機(jī)我可以說既熟悉又陌生，雖說經(jīng)常使用，但其中好多東西都還不懂，但我對計算機(jī)特別感興趣，經(jīng)過這次學(xué)習(xí)，使我對網(wǎng)絡(luò)世界有了更進(jìn)一步的了解?？梢哉f讓我大飽眼福，大開眼界。學(xué)習(xí)是辛苦的，但我認(rèn)真的去把所有的內(nèi)容學(xué)好，認(rèn)真完成每一模塊的學(xué)習(xí)任務(wù)。這次培訓(xùn)為教師搭建了相互學(xué)習(xí)，相互交流的平臺，使我們在相互交流和合作中不斷提高和成長。并能在以后的教學(xué)活動中熟練運用這些知識，不斷提高自己的教學(xué)水平，為孩子們的成長帶來福音。
“學(xué)高為師，身正為范”作為一名教師要做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只這些，教師的教學(xué)是一門科學(xué)，需要研究。教育信息技術(shù)也是一門科學(xué)，更要研究，教師要成為研究者，研究教育教學(xué)的規(guī)律與教育信息技術(shù)整合的問題。同時，我們也認(rèn)識到教師的成長也離不開教育信息技術(shù)，信息技術(shù)對教師來說是一個新問題。信息技術(shù)使老師面臨著如何成長，如何應(yīng)對的問題。通過此次培訓(xùn)，讓我認(rèn)識到，學(xué)會把信息技術(shù)應(yīng)用在學(xué)科教學(xué)中能使自己的教學(xué)過程條理清晰，學(xué)生明白易懂，特別是思維導(dǎo)圖讓教學(xué)過程更明朗化，為我的教學(xué)增添了光彩，使我對課程發(fā)展、教育信息技術(shù)有了新的認(rèn)識。
通過這次培訓(xùn)，使我對遠(yuǎn)程教育教學(xué)的理論與方法掌握得更加系統(tǒng)，使我感到比原來站得高了，看得遠(yuǎn)了，有一種“天更藍(lán)、地更綠、水更清”的感覺。這次學(xué)習(xí)我是得益最多的，他們使我對一些教育觀念的理解更加深刻；對教學(xué)理論的認(rèn)識更加明晰；對開展教研活動的.方式更加明確；對投身教育改革的激情更加充沛。
一個星期的小學(xué)教師技能培訓(xùn)即將結(jié)束，在這短暫的學(xué)習(xí)中，我獲得了一筆精神財富！從鄒校長精心的講解中，我認(rèn)識到了本次教學(xué)技能培訓(xùn)的重要性及必要性。特別是關(guān)于“有效教學(xué)的思考”專題講座和各位優(yōu)秀教師對于新課程及新的教學(xué)理念的品評，使我的教育教學(xué)觀念和業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進(jìn)一步提高，可謂收益頗豐。下面我就來談?wù)剮c體會。
鄒校長提出，在知識更新日益加快的今天，如果不及時補(bǔ)充新知識，掌握新技能，拓展新視野，勢必喪失競爭優(yōu)勢。形勢迫切需要我們教師更新專業(yè)知識，更新知識結(jié)構(gòu)，拓寬知識視野，提高專業(yè)素養(yǎng)和技能。有句話說得好，要想給人一杯水，自己必須有一桶水，而且這一桶水還要在不斷地增加。因此我們要不斷地充電，學(xué)習(xí)和研究先進(jìn)的教育教學(xué)理論，并自覺地運用理論反思自己的教學(xué)實踐、指導(dǎo)自己的教學(xué)活動，在學(xué)習(xí)中深刻反思、認(rèn)真消化、并付諸于實踐。我們要養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣，不要放過任何一個學(xué)習(xí)的機(jī)會。還要敞開心胸，虛心向他人學(xué)習(xí)、借鑒教學(xué)經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，為我所用。要以這次學(xué)習(xí)為新的起點，不斷探索學(xué)習(xí)提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和技能，把教育事業(yè)不斷推向前進(jìn)。
教師是人類靈魂的工程師，他擔(dān)負(fù)著教書育人，傳播人類文明，培養(yǎng)合格人才，提高民族素質(zhì)的重任。教師的知識水平、業(yè)務(wù)能力、思想道德、心理素質(zhì)如何，將直接影響到人才的質(zhì)量與教育的效果。教師只有具備了良好的道德品質(zhì)，才能更好地教育和影響學(xué)生。一位好的教師對孩子的影響將是一生的，我們要以身邊的優(yōu)秀教師為榜樣加強(qiáng)自身修養(yǎng)，不斷學(xué)習(xí)提高思想認(rèn)識和道德覺悟，平時嚴(yán)格要求自己，以良好的師德形象為學(xué)生樹立一個表率，以自己的人格力量去影響學(xué)生，達(dá)到教書育人的最高境界。因此，要想成為一名優(yōu)秀的教師，除了必須以滿腔的熱情對待事業(yè)，對待學(xué)生以外，還必須自覺地，高標(biāo)準(zhǔn)地去塑造自身的人格，才能培養(yǎng)出學(xué)生健康的人格。
在培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間，全體學(xué)員合作學(xué)習(xí)，共同成長，成為一個親密和諧的學(xué)習(xí)大家庭。學(xué)員之間、師生之間相互學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短，結(jié)下了深厚的友誼。這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)都是在這樣輕松、積極、合作、愉快的氣氛中進(jìn)，這樣的良好氛圍使我們的學(xué)習(xí)變得更加有趣和有效。培訓(xùn)結(jié)束后，就是我們新的合作開始，我們將相互學(xué)習(xí)、切磋、交流教學(xué)經(jīng)驗，共同成長。通過這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)，我從各位優(yōu)秀教師的身上學(xué)到了不少豐富多彩的課堂教學(xué)藝術(shù)。參加教師培訓(xùn)的機(jī)會是難得的，我覺得自己身上的壓力更大了，但我一定要把壓力變成動力，今后在學(xué)校的教育教學(xué)中，我要更加努力學(xué)習(xí)各種教育教學(xué)理論和業(yè)務(wù)知識，與全體教師共同致力于新課改的研究和探索中，切實以新觀念、新思路、新方法投入教學(xué)，為新時代培養(yǎng)更多富有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的合格人才做出貢獻(xiàn)！
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十三
20xx年6月27——7月3日，我有幸參加了**院“中年員工崗位綜合技能提升（師資）培訓(xùn)班”，通過一周的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，收獲不小。身為銀行內(nèi)訓(xùn)師，也深深體會到中年員工崗位培訓(xùn)工作的緊迫性和崗位責(zé)任的重要性。筆者曾于去年寫過一篇文章《1700比10的危機(jī)》，闡述了我行員工年齡結(jié)構(gòu)的嚴(yán)峻形勢，并提出“開源、節(jié)流”的解決建議。總行、分行掀起的這次“中年員工崗位綜合技能培訓(xùn)活動”，按我的理解就是搞一次“開源”活動。是一次針對中年員工群體的調(diào)動積極性、挖掘潛能、提升整體素質(zhì)重要活動。作為一名多年從事基層員工教育培訓(xùn)（兼職教師）的中年員工，現(xiàn)就全行中年員工崗位技能提升的培訓(xùn)工作談一談本人的粗淺意見。
中年員工占員工總量的比重偏大，員工隊伍的老齡化日趨嚴(yán)重，這是全國工行系統(tǒng)大多數(shù)基層行不爭的事實。在不能大量補(bǔ)充新生力量的情況下，如何“盤活”現(xiàn)有的資源，怎樣讓中年員工“煥發(fā)青春”，這是工行人力資源項目提升的一件大事，也是一項系統(tǒng)工程。建議在二級分行層面設(shè)置專職人員專門負(fù)責(zé)中年員工培訓(xùn)教育工作，既負(fù)責(zé)培訓(xùn)管理也能夠擔(dān)當(dāng)內(nèi)訓(xùn)師培訓(xùn)教學(xué)工作，同時為他們配備必要的教學(xué)培訓(xùn)設(shè)備，便于送培訓(xùn)下基層。在一級分行范圍內(nèi)建立內(nèi)訓(xùn)師師資資源共享機(jī)制，在一級分行轄內(nèi)統(tǒng)一開展中年員工培訓(xùn)教育工作。
我讀過一本書叫做《態(tài)度決定一切》，個人認(rèn)為，現(xiàn)階段工行中年員工表現(xiàn)的最大問題就是心態(tài)問題，他們（她們）情緒消極、滿腹牢騷、應(yīng)付工作、不求進(jìn)取、拒絕發(fā)展…..。筆者認(rèn)為：對中年員工的教育培訓(xùn)應(yīng)該首要解決態(tài)度、觀念問題，所謂“心病”要用“心藥”醫(yī)，我建議把心理輔導(dǎo)課程引入我行中年員工的教育培訓(xùn)當(dāng)中。最近，我讀了一本名為《生命的重建》（【美】露易絲·海著）的書，里面有句名言“愛自己，接受自己，找到生命的價值”，這正是我們大多數(shù)中年員工所缺失的東西。
信心和希望是轉(zhuǎn)變觀念的良方。而配套的、有效地、切合實際的考核激勵機(jī)制是點燃希望提振信心的催化劑。要想讓培訓(xùn)教育發(fā)揮更大效應(yīng)，在現(xiàn)實工作中必須建立一套科學(xué)的、完善的績效激勵機(jī)制，因此，可以說對中年員工的教育培訓(xùn)工作是一個系統(tǒng)工程。
中年員工的崗位技能提升培訓(xùn)主要涉及到原崗位的技能提升和轉(zhuǎn)崗員工的基礎(chǔ)培訓(xùn)。在解決了觀念、態(tài)度等問題的.前提下，崗位技能和業(yè)務(wù)（產(chǎn)品）知識培訓(xùn)就會比較容易達(dá)成目標(biāo)。崗位技能和業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)也要結(jié)合前面所提的績效激勵機(jī)制來搞，其效果會非常明顯的。對于崗位技能提升和業(yè)務(wù)知識教育要采取集中培訓(xùn)與員工自學(xué)相結(jié)合的辦法，充分調(diào)動中年員工的主動性和自覺性，如此，必將起到事半功倍的效果。
要舍得時間投入和資金投入，所謂“磨刀不誤砍柴功”，能夠讓中年員工這個群資源發(fā)揮最大效能，才是這次教育培訓(xùn)的最終目的。同時必須注重師資力量的培育，挑選那些熱愛培訓(xùn)教育事業(yè)的、具有相當(dāng)培訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗和較高專業(yè)素養(yǎng)的人才，充實到培訓(xùn)一線師資崗位，有必要的可以安排專職從事內(nèi)訓(xùn)師崗位工作，并在崗位級別等方面給予合理照顧。
以上所談只代表個人的認(rèn)識和見解，僅供各級領(lǐng)導(dǎo)參考。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十四
今年暑期期間受學(xué)校和專業(yè)部的委托，由我?guī)ш犡?fù)責(zé)北京金豐和眉州東坡兩家企業(yè)的同學(xué)頂崗實習(xí)工作。在企業(yè)駐留了接近一個月的時間經(jīng)歷了很多，感觸很深，我主要從學(xué)校和企業(yè)兩方面來總結(jié)：
同學(xué)們從學(xué)校走上實習(xí)崗位后，在最初階段大家熱情很高，信心十足。但隨著時間的推移，面對著實習(xí)企業(yè)制度嚴(yán)、工作緊、節(jié)奏快、任務(wù)重的現(xiàn)實，一些學(xué)生開始表現(xiàn)出種種部適應(yīng)，在實習(xí)中出現(xiàn)了很多問題。
總體來說，烹飪實習(xí)生部適應(yīng)實習(xí)企業(yè)工作要求，頂崗實習(xí)中出現(xiàn)了問題，集中表現(xiàn)在這三個方面：
1.1.1缺乏道德意識從企業(yè)反應(yīng)得知，學(xué)生有不珍惜物品的壞習(xí)慣，認(rèn)為的損壞工作和寢室的物品，認(rèn)為的浪費原料。有的任自來水嘩嘩流淌而不愿舉手之勞關(guān)掉閥門。
1.1.2缺少人際關(guān)系的協(xié)調(diào)能力
有些學(xué)生自持清高，為我獨尊，不尊重領(lǐng)導(dǎo)，不團(tuán)結(jié)同事，出了錯誤喜好找理由而不愿自我批評，不肯接受意見。實習(xí)中大部分是獨生子女，都有任性、放肆、協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力較差。
1.1.3缺少吃苦耐勞精神一些實習(xí)生表現(xiàn)出怕苦、怕累、怕臟、挑肥揀瘦、拈輕怕重。遲到、早退、甚至?xí)绻さ默F(xiàn)象時有發(fā)生。這些現(xiàn)象與一些家庭的教養(yǎng)方式有關(guān)，放松了對孩子的約束。
1.1.4缺少自我管理能力，心態(tài)不好，崗位適應(yīng)能力差。
在頂崗實習(xí)期間，學(xué)生具有學(xué)生和員工兩種角色，要接受學(xué)校和企業(yè)的雙重管理。有的同學(xué)特別看重“待遇”，喜歡和其他企業(yè)實習(xí)的同學(xué)進(jìn)行攀比，感到有差距就找種種理由離崗。實習(xí)過程中請假得不到批準(zhǔn)，廚師長和同事批評幾句心理就接受不了，萌生消極情緒，工作不積極。實習(xí)學(xué)生對實習(xí)單位的嚴(yán)格管理感到無法忍受，認(rèn)為缺少自由，缺少空間，常常手機(jī)不離手，自由散漫，常常采取消極逃避的態(tài)度。
1.2.1體能較差有些同學(xué)的身體不能適應(yīng)廚房的高強(qiáng)度勞動，廚房的溫度高，常使得一些同學(xué)支撐不住。
1.2.2缺少耐力有些同學(xué)缺少必要的耐力，身體的一點不適應(yīng)就不愿意干活，躺在寢室不去上班，使得單位企業(yè)有時束手無策，影響企業(yè)單位的正常工作。
1.3.1基本功不扎實同學(xué)們在頂崗實習(xí)前已經(jīng)學(xué)過了一些專業(yè)知識和技能訓(xùn)練，但由于部分同學(xué)好高騖遠(yuǎn)，眼高手低，以及學(xué)校的教學(xué)計劃安排上的局限，以至于走上工作崗位后的技術(shù)水平領(lǐng)企業(yè)失望。
1.3.2缺少專研和創(chuàng)新精神一些實習(xí)的同學(xué)淺嘗輒止，自以為手藝好，殊不知，面對社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，客人的要求日益提高，各菜系的交叉融合，創(chuàng)新菜的不斷涌現(xiàn)，烹飪技術(shù)手段不斷的革新，在學(xué)校的一些知識技能顯得捉襟見肘。實習(xí)生必須撲下身子，專研技術(shù)，由于創(chuàng)新，而不能怕苦艱難，更不能打退堂鼓。
從實習(xí)企業(yè)的人事部經(jīng)理、主要負(fù)責(zé)人及其他的帶隊老師了解到，企業(yè)對學(xué)校實習(xí)生整體滿意，其中北京龍爪樹和四川會館兩家企業(yè)對烹飪專業(yè)和旅游專業(yè)的學(xué)生滿意度最高。這應(yīng)該與日常的實踐教學(xué)中聘請校外專業(yè)技能人員到學(xué)校授課，加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練，與校外企業(yè)共建校內(nèi)實訓(xùn)室，教學(xué)環(huán)境與生產(chǎn)過程更好的對接密不可分的，使得學(xué)生整體素質(zhì)有了很大提高，受到了實習(xí)企業(yè)的認(rèn)可。
對在實習(xí)期間內(nèi)學(xué)生的培訓(xùn)方面，多少企業(yè)選擇“有培訓(xùn)計劃，但不具體”，只有眉州東坡企業(yè)對學(xué)生制定了詳細(xì)的培訓(xùn)安排，這說明企業(yè)能把實習(xí)學(xué)生作為一個單獨的用工群體來對待，根據(jù)學(xué)生的特點加以培訓(xùn)。通過對企業(yè)負(fù)責(zé)人的私下溝通了解到，一方面實習(xí)學(xué)生在一年的實習(xí)期內(nèi)有人員變動、實習(xí)結(jié)束后離崗現(xiàn)象嚴(yán)重，企業(yè)從生產(chǎn)成本等各方面考慮，在培訓(xùn)的投入上有所顧慮；另一方面企業(yè)生產(chǎn)效益的好壞直接影響到培訓(xùn)計劃的實施，效益差時就不能保證培訓(xùn)計劃的正常執(zhí)行。在安排輪崗實習(xí)方面，企業(yè)都是視工作需要來安排輪崗，多數(shù)學(xué)生在企業(yè)頂崗實習(xí)是被固定在一個崗位上，沒有機(jī)會輪崗，不能系統(tǒng)地學(xué)習(xí)各個崗位技能，更別提上灶炒菜。而且有的餐飲企業(yè)追求經(jīng)濟(jì)利益最大化，忽略了他們頂崗實習(xí)學(xué)生身份，沒有給學(xué)生足夠的崗位培訓(xùn)和循序漸進(jìn)的適應(yīng)期，提供的實習(xí)崗位技術(shù)含量低，工作量卻很大，學(xué)生雖然有了實習(xí)崗位，但是不能滿足專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，導(dǎo)致心理落差較大。難以承受。甚至有些同學(xué)的工作崗位存在不對口現(xiàn)象，比如：14級昆明冠生園烘焙班的同學(xué)去北京金豐實習(xí)，女同學(xué)都在從事服務(wù)員工作崗位，學(xué)生怨聲較大。
以上就是我在本次頂崗實習(xí)工作總結(jié)。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十五
08級教育技術(shù)學(xué)生為主，09級學(xué)生主要是培訓(xùn)網(wǎng)站網(wǎng)頁和課件制作，輻射10級同學(xué)。
教育技術(shù)學(xué)專業(yè)技能培訓(xùn)包含如下三項內(nèi)容：
1、節(jié)目制作專業(yè)技能培訓(xùn)---周國華、王福寶—三周每周五、周三晚6點—8點。
2、多媒體課件研發(fā)---孫威、曲艷紅----三周每周六、周日晚6點-8點。
3、網(wǎng)頁網(wǎng)站制作與開發(fā)---閆瑞華、張艷麗---三周每周一、周二晚6點-8點。
每位學(xué)生根據(jù)學(xué)過的影視制作基本知識，編寫出拍攝大綱和分鏡頭腳本，由指導(dǎo)教師挑選優(yōu)良的腳本作為專業(yè)技能培訓(xùn)的腳本；學(xué)生根據(jù)制定的分鏡頭腳本進(jìn)行素材的.拍攝，并做好場記，以備后期編輯使用。學(xué)生在拍攝素材時要圍繞所要制作節(jié)目的主題進(jìn)行，在教師的指導(dǎo)下，運用學(xué)過相關(guān)的理論知識；精細(xì)取材；電視片的后期編輯。根據(jù)分鏡頭腳本，利用非線性編輯軟件（大洋、premiere等）對采集的素材進(jìn)行編輯。
學(xué)生完成了以下作品：《教育技術(shù)學(xué)宣傳片》《我愿意》等。
2、多媒體課件研發(fā)專業(yè)技能培訓(xùn)內(nèi)容。
（1）軟件開發(fā)及設(shè)計總流程的熟練掌握。軟件開發(fā)的需求分析、邏輯設(shè)計、流程圖的編寫，日程的安排，通過書面文檔形式加以表現(xiàn)。
（2）在設(shè)計中所需要的素材要進(jìn)行系統(tǒng)的處理，使其美觀大方。
（3）按照設(shè)計方案進(jìn)行系統(tǒng)的設(shè)計，通過計算機(jī)和軟件開發(fā)工具加以實現(xiàn)，使其具備良好的教學(xué)功能。
3、網(wǎng)頁網(wǎng)站制作與開發(fā)。
每一同學(xué)根據(jù)自己的特點，設(shè)計了靜態(tài)的和動態(tài)的網(wǎng)頁。較好的完成了培訓(xùn)任務(wù)和技能的提高。
課件制作專業(yè)技能培訓(xùn)：實驗樓308301教育系多媒體網(wǎng)絡(luò)實驗室。
網(wǎng)站網(wǎng)頁設(shè)計：實驗樓308301教育系多媒體網(wǎng)絡(luò)實驗室。
1、評定標(biāo)準(zhǔn)：專業(yè)技能培訓(xùn)成績采用五級記分制：優(yōu)、良好、中等、及格、不及格。
2、獲得獎勵同學(xué)：課件制作：郭輝、王曉嬌、伍月。
節(jié)目制作：劉首猛、王衛(wèi)星。
網(wǎng)站網(wǎng)頁設(shè)計：劉首猛、王蓉、陳睿勤。
教育技術(shù)學(xué)教研室。
20xx年x月。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十六
x月xx號，我們環(huán)服系成功舉辦了首屆美食節(jié)之烹飪大賽。經(jīng)過全體團(tuán)學(xué)成員的共同努力，以及輔導(dǎo)員與志愿者的幫助下，經(jīng)歷了前期準(zhǔn)備，現(xiàn)場比賽，賽后總結(jié)。每個環(huán)節(jié)都還歷歷在目。這里有團(tuán)學(xué)各負(fù)責(zé)人的辛苦努力，參賽選手的精心準(zhǔn)備。我們的工作總算在不足中完成了。為了今后開展活動積累經(jīng)驗，在此就這次比賽進(jìn)行總結(jié)。
1、我們得到了贊助方積極的資助。這與負(fù)責(zé)贊助方面的同學(xué)的努力密不可分。
2、我們比賽所用的廚具進(jìn)行了有效的資源整合。利用外系的廚具資源，有效降低了比賽的成本。
3、系部全體團(tuán)學(xué)成員與志愿者在輔導(dǎo)員的指導(dǎo)下參與此次活動，這對烹飪大賽的影響力有著很大的提高。并且，讓環(huán)服系營養(yǎng)配餐的理念得到廣泛的傳播。
4、系部團(tuán)學(xué)各部門之間相互配合的能力得到了鍛煉。讓彼此加強(qiáng)了交流，為以后更好的合作打下基礎(chǔ)。
5、活動邀請了各領(lǐng)導(dǎo)及各大系的老師參與教師組的大比拼，加強(qiáng)了老師之間的交流，增加了活動的趣味性，加大了此活動的宣傳力度及影響力。
6、活動邀請了老師做為評委。老師做評委加強(qiáng)了比賽的公正性，可信性，正規(guī)性，提高校方對此次比賽的重視程度。
1、沒有一個相對完善的策劃書。結(jié)果導(dǎo)致比賽計分與頒獎環(huán)節(jié)出現(xiàn)混亂。還有策劃書上對比賽經(jīng)費沒有成功的預(yù)算。但是，我們都知道，寫策劃書不是一件簡單的事情，我們不用完全的否定自己，我們正在進(jìn)步。
2、各部門的協(xié)調(diào)配合沒有統(tǒng)一的觀點。主要負(fù)責(zé)此次比賽的部門通知其他部門他們的工作，此時，其他部門的身份是什么，是前來幫忙，還是這就是自身的責(zé)任，對于這個問題沒有統(tǒng)籌好。
3、個別組存在分工不和協(xié)的情況，組員們互相不協(xié)調(diào)，缺乏溝通，各做各，使得分工銜接不上，同樣的工作兩個人同時做了。不僅得不到好效果，反而浪費了多一倍時間。
4、此次活動出現(xiàn)了天氣等突發(fā)情況，對于突發(fā)狀況的處理各部門協(xié)調(diào)得不夠好，沒有做好隨機(jī)應(yīng)變的準(zhǔn)備，應(yīng)急方案沒有做好及時更新與細(xì)分。
5、物資準(zhǔn)備的不夠齊全，造成比賽時出現(xiàn)物資缺乏的現(xiàn)象。
以上是本活動的活動總結(jié)，希望經(jīng)過這次比賽，我們能學(xué)到更多。在以后的比賽中可以借鑒以往的經(jīng)驗，不斷取長補(bǔ)短。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十七
2013年教育培訓(xùn)中心技能競賽的實踐部分已落下帷幕，針對競賽項目的培訓(xùn)工作也告一段落，現(xiàn)把這一階段的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作做一小結(jié)。
思考之一：與老師們的交流要做到“勤溝通”
技能競賽的考核內(nèi)容和要求公布后，要做到與老師們多交流，了解老師們的實際情況和現(xiàn)有水平，以及所存在的困難，針對薄弱環(huán)節(jié)制定相應(yīng)的培訓(xùn)內(nèi)容。比如在簡譜視唱中，老師們存在的最大問題是音準(zhǔn)、節(jié)拍的掌握，所以一方面教授簡單的樂理知識，讓老師們清楚跳音、空拍、附點音符的唱法，另一方面用邊彈邊唱的形式幫助老師們掌握音準(zhǔn)、節(jié)拍，解決面臨的困難。
思考之二：各競賽項目的練習(xí)要做到“多督促”
年輕教師比較貪玩，偶有惰性，需要經(jīng)常的督促，提醒，使他們時刻繃緊考試的弦兒，不放松。比如我經(jīng)?！爸e報軍情”，“你得抓緊了，xx折紙3分鐘能折完7個了，今天中午加加班吧”“xx的舞蹈已經(jīng)學(xué)會了，不看錄像也能跳下來了”，無形中給老師們增加了壓力，全園形成了你追我趕的良好勢頭。
思考之三：各項活動的檢查要做到“重考核”
一、大賽詳情。
參賽項目：2013年安康市職業(yè)院校技能大賽“電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試”項目。
參賽地點：石泉縣職教中心。
通過本次大賽讓我更深刻的體會到了職業(yè)教育與技能培養(yǎng)是相輔相成的有機(jī)整體。在備戰(zhàn)期間，曾經(jīng)遇到各種問題，但我們一直堅持到底，讓我非常感動!能夠取得這樣的成績，也讓我頗感欣慰!
1、賽前準(zhǔn)備。
這次比賽我們?nèi)〉昧藘?yōu)異的成績，在喜悅之余，我更多的是反思，因為我們還有很多不足，為此我們要戒驕戒躁，為來年大賽，做好準(zhǔn)備?，F(xiàn)就存在的問題及未來還需努力的地方歸納如下：
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇一
在xx年的5月2日至3日和xx年的5月9日至10日共四天時間，我參加了xx年佛山市新教師教育技術(shù)技能基礎(chǔ)培訓(xùn)。通過這四天的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多關(guān)于教育技術(shù)技能的知識，為我以后的教育工作奠定了一定的基礎(chǔ)，同時我對教師這個職業(yè)的內(nèi)涵有了更深一層的了解。
經(jīng)過四天的教育技術(shù)技能基礎(chǔ)的培訓(xùn)，在王老師悉心教育下，和跟其他老師一起學(xué)習(xí)、交流，使我對在現(xiàn)代教育技術(shù)條件的學(xué)科整合的理念得到了深刻的認(rèn)識和理解，也促使了自己在以后的教育教學(xué)過程中積極運用。
第一天，在王老師的指引下，我認(rèn)識了幾個外校的老師，我們還組成了一組，改名為“小螞蟻特工隊”，我還被推選擔(dān)任小組長一職，我感到榮幸的同時也感到了壓力。我們改這個名字的目的是希望我們能有小螞蟻的精神，就算小小的力量，只要團(tuán)結(jié)起來也能創(chuàng)造無窮的奇跡。在我們的努力下，在第一天的培訓(xùn)中，我們“小螞蟻特工隊”就取得了驚人的成績。那是很好的開頭，我們都對以后的培訓(xùn)充滿信心。
1、壓力大，高密度的培訓(xùn)任務(wù)又迫使我們拿出十分的精力來學(xué)習(xí)這門適應(yīng)未來教育的必須掌握的技術(shù)，并且從中受益非淺。
2、從學(xué)習(xí)中，我最大的體會是我在教學(xué)思想上的轉(zhuǎn)變。雖然在平時的工作中，我們已經(jīng)十分重視教師和學(xué)生的交流，但學(xué)習(xí)讓我們更加重視對學(xué)生的培養(yǎng)上，只有把我們的學(xué)生培養(yǎng)成為具有獨立學(xué)習(xí)能力的人，他們才能在將來的生活和學(xué)習(xí)中適應(yīng)激烈的競爭。
3、學(xué)習(xí)內(nèi)容非常實用，像powerpoint多媒體演示文稿制作在現(xiàn)今的現(xiàn)代化教學(xué)中經(jīng)常使用，上網(wǎng)查找資源和一些軟件的學(xué)習(xí)和使用，又為教師深入開展教科研、更多的獲取資料、展示成果提供了幫助。
在學(xué)習(xí)過程中，通過老師認(rèn)真的指導(dǎo)下，自己努力認(rèn)真完成了老師布置的全部作業(yè)，雖然并不十分完美，但是我的教學(xué)思維方式的轉(zhuǎn)變將引導(dǎo)我在培訓(xùn)結(jié)束以后，還要進(jìn)行認(rèn)真的修改和完善。在計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)方面收獲也非常大，學(xué)會了很多以前不曾做過或做不好的事情，如抓圖、自己錄制視頻文件等。
最后，我想說，在緊張而繁忙的工作之余再培訓(xùn)會收獲些須的欣慰吧！雖然培訓(xùn)已結(jié)束，但我仍會繼續(xù)學(xué)習(xí)各種關(guān)于信息技術(shù)的知識、持之以恒，不懈的努力優(yōu)化課堂教學(xué)，培養(yǎng)新時代所需要的具有高信息技能的新興人才，這將是我以后的最終目標(biāo)。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇二
三天的一線主管實戰(zhàn)技能培訓(xùn)，我從中獲得了新的管理理念，新的管理思路，對做一個合格的一線主管應(yīng)達(dá)到的要求，有一些體會和心得，在這里結(jié)合銷售服務(wù)工作的崗位要求向大家匯報如下：
1、主管的`角色定位?
主管應(yīng)明晰自己在企業(yè)中的位置和扮演的角色，具體的職責(zé)是什么，應(yīng)努力避免哪些行為；
2、管理循環(huán)和管理職能
在日常管理工作中，應(yīng)該遵循哪些步驟去完成工作任務(wù)，在這些步驟當(dāng)中，主管經(jīng)常會犯的錯誤有哪些，在哪些地方會容易出現(xiàn)管理上的障礙。
3、時間和效能的管理
如何合理利用時間，努力為企業(yè)創(chuàng)造更多的價值，解開不少主管整天忙忙碌碌，卻始終沒有太多成就感的困惑。
4、員工激勵技巧
如何對員工進(jìn)行有效的激勵，從而調(diào)動員工的工作積極性，除了加薪、晉升職務(wù)外，是否還有其他激勵員工的手段。這次培訓(xùn)就講到了五種方法。
5、有效的溝通技巧??
溝通的技巧無所不在，如何克服溝通障礙，如何與上級、下級進(jìn)行溝通，如何與同級進(jìn)行橫向的溝通。
主管在進(jìn)行實際工作時，經(jīng)常會走進(jìn)以下的八大誤區(qū)，給工作的進(jìn)展、績效的提高帶來很大的困難：
1.急于行動、疏于計劃
一個不善于做計劃，但能夠認(rèn)真執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)所交代任務(wù)的員工還可以算是合格的員工；但是不會做計劃，對團(tuán)隊下一步工作任務(wù)心中無數(shù)的主管絕對不是一個合格的主管。而主管和一般員工的最大區(qū)別正在于：主管需要對團(tuán)隊的工作、領(lǐng)導(dǎo)所布置的任務(wù)進(jìn)行分析和計劃。
2.目標(biāo)模糊、計劃不周
很多主管對于工作的目標(biāo)往往不是十分明確，或是理解上存在偏差，這種目標(biāo)的模糊必然會導(dǎo)致計劃的不周，工作實際操作的可行性、針對性、實效性都會相應(yīng)地大打折扣。
3.只顧做事、不重績效
衡量工作成功與否的標(biāo)準(zhǔn)并非是工作的努力程度，而在于工作取得的績效究竟有多少，工作沒有取得應(yīng)有的績效，企業(yè)也就無從得以進(jìn)步和發(fā)展。不少主管對這一點往往認(rèn)識不清，過分依賴勤勞的工作態(tài)度，而沒有以獲取更多的績效為目的，合理充分地利用各種資源，采用各種靈活的工作方式。
4.行為過程、控制不力
一些主管在管理工作中，對員工的行為動作和細(xì)節(jié)作業(yè)等工作過程缺乏有力的控制，如制定標(biāo)準(zhǔn)動作、標(biāo)準(zhǔn)工時，進(jìn)行現(xiàn)場走動管理和看板管理等，控制了過程控制了作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行為細(xì)節(jié)，就控制了品質(zhì)，控制了結(jié)果和績效。品質(zhì)是控制出來的而非檢驗出來的。
5.缺乏訓(xùn)練、自然淘汰
不少主管誤認(rèn)為員工的工作技能是慢慢適應(yīng)，自然而然就會無師自通的，缺乏必要的職前崗位訓(xùn)練和在職訓(xùn)練，所謂輔導(dǎo)也是一通說教。如果員工不能自學(xué)成材，主管就采用自然淘汰法進(jìn)行“洗人”，重新招聘一批人。缺乏人力資源管理技巧是大多數(shù)主管的通病。
6.效能低下、急事急辦
有些主管過于追求工作的速度和時效，急于求成，急事急辦，卻沒有輔以科學(xué)合理的方法，沒有把主要精力和時間放在重要和有價值的工作任務(wù)上，分不清工作的輕重緩急，迷失在雜務(wù)和瑣碎工作的汪洋大海之中，只見樹木不見森林，結(jié)果造成了工作的效能低下。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇三
為了提高教師的專業(yè)技術(shù)水平，展示教師才能，促進(jìn)教師相互交流，相互學(xué)習(xí)，共同提高。20xx年3月，我園開展了教師專業(yè)技能大賽。參賽老師經(jīng)過充分的的準(zhǔn)備，以自己的最佳狀態(tài)迎接這次比賽。本次專業(yè)技能比賽共分五大塊內(nèi)容：
一、講故事及自我介紹；
二、自彈自唱；
三、舞蹈；
四、繪畫；
五、理論卷面考核。
每一項都是幼兒教師必備的基本技能，幼兒園還邀請了專家、領(lǐng)導(dǎo)做評委。在各位專家評委認(rèn)真的`評比指導(dǎo)下，共有四位老師獲得了“五項全能”一類的好成績。在此次比賽過程中，尤為感到我們的年輕教師準(zhǔn)備的非常充分，充滿著青春的活力和無限的創(chuàng)造力，充分發(fā)揮了自己的潛能，但在理論考核上還需要進(jìn)步。理論考核的主要內(nèi)容有《幼兒園工作規(guī)程》《綱要》以及企業(yè)文化核心要點，老教師都能夠有效的運用先進(jìn)理念指導(dǎo)其實踐；認(rèn)真學(xué)習(xí)綱要并領(lǐng)悟其指導(dǎo)意義，在論述題中都有自己的獨特見解。
在大賽進(jìn)行的全過程中，我們欣喜的看到了成績，也看到了不足，年輕教師在理論考核上失分很多，有很多常見的基礎(chǔ)知識都判斷失誤，說明年輕老師對《幼兒園工作規(guī)程》和《綱要》學(xué)習(xí)不夠透徹。在彈唱方面我園教師一直都是弱項，在此次比賽中教師進(jìn)步不大，還需加強(qiáng)指導(dǎo)學(xué)習(xí)。
比賽是教師學(xué)習(xí)的平臺，結(jié)果并不重要，最重要的是要以賽促教，這才是比賽的真正意義。此次活動的開展，給每位參賽教師搭建了一個展示自我風(fēng)采的平臺，提供了一次相互學(xué)習(xí)的機(jī)會，同時使大家找準(zhǔn)自己的薄弱點，并從各個途徑加緊自我提高，真正達(dá)到了激勵學(xué)習(xí)、促進(jìn)提高的目的，對教師的個人業(yè)務(wù)素質(zhì)發(fā)展起到了非常積極的促進(jìn)作用。也為今后更好的地教育教學(xué)，成為全能型教師打下扎實的基礎(chǔ)。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇四
20xx年，***培訓(xùn)工作在鄉(xiāng)政府黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣職業(yè)技能培訓(xùn)中心的幫助、指導(dǎo)下，經(jīng)過各相關(guān)部門的共同努力，從本鄉(xiāng)實際出發(fā)，圍繞全年目標(biāo)任務(wù)，認(rèn)真扎實開展就業(yè)培訓(xùn)工作。
現(xiàn)將基本情況總結(jié)如下：
1、去冬今春我鄉(xiāng)勞動保障事務(wù)所共開設(shè)了3個技能培訓(xùn)班，培訓(xùn)班為期45天，總培訓(xùn)人數(shù)154人，其中：砌筑工培訓(xùn)50人，點航培訓(xùn)50人，農(nóng)機(jī)維修培訓(xùn)54人。完成20xx年培訓(xùn)任務(wù)的102。66%。
2、20xx年4月17日成功舉辦了職業(yè)技能大賽暨農(nóng)牧民專場招聘會。為我鄉(xiāng)農(nóng)牧民群眾搭建一個勞務(wù)輸出就業(yè)平臺，努力實現(xiàn)培訓(xùn)一批轉(zhuǎn)移一批，將培訓(xùn)工作落到實處。
3、積極按照相關(guān)文件要求開展兩后生培訓(xùn)工作，通過宣傳走訪動員，兩批共報送人。雖然做了大量的宣傳、動員工作，但離全年任務(wù)還有一定差距。
4、完成農(nóng)村富余勞動力轉(zhuǎn)移引導(dǎo)性培訓(xùn)人，完成20xx年任務(wù)的%。主要培訓(xùn)內(nèi)容有法律安全防范等勞務(wù)知識培訓(xùn)、消防安全講座、《勞動合同法》、《勞動者權(quán)益保護(hù)法》，通過培訓(xùn)，增強(qiáng)農(nóng)牧民的安全防范意識，保障其切身權(quán)益。
1、機(jī)構(gòu)健全，齊抓共管。
為保證按時完成全年職業(yè)技能培訓(xùn)任務(wù)，我鄉(xiāng)成立了職業(yè)技能培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，充分利用教學(xué)場地和師資力量，有效地提高了培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效率，為按期完成培訓(xùn)任務(wù)打下了堅實的基礎(chǔ)。
2、精心組織，注重實效的開展職業(yè)技能培訓(xùn)工作。
我們在深入調(diào)研，詳細(xì)了解情況的前提下，根據(jù)縣培訓(xùn)中心要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，開展職業(yè)技能培訓(xùn)活動。
3、突出培訓(xùn)重點，提升培訓(xùn)層次。
本著培訓(xùn)與就業(yè)結(jié)合，以培訓(xùn)促進(jìn)就業(yè)的方針，采取理論與實踐培訓(xùn)相結(jié)合的方式進(jìn)行培訓(xùn)。三個培訓(xùn)班共培訓(xùn)人，培訓(xùn)時間為45天，注重理論講解和實踐操作。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了農(nóng)牧民的職業(yè)技能水平、創(chuàng)業(yè)能力和農(nóng)村勞動力的整體素質(zhì)，幫助他們掌握更多技術(shù)，強(qiáng)化了實用技術(shù)基礎(chǔ)知識和技能，提高了就業(yè)能力。
1、農(nóng)牧民培訓(xùn)意識不強(qiáng)。多數(shù)農(nóng)牧民比較“務(wù)實”，只追求眼前利益，沒有長遠(yuǎn)打算，他們認(rèn)為培訓(xùn)既時間又耽誤掙錢，不合算，受這些思想觀念的影響，使培訓(xùn)人員難以組織，許多應(yīng)該參加培訓(xùn)的農(nóng)民沒有參加培訓(xùn)。
2、培訓(xùn)后的跟蹤服務(wù)還有待于加強(qiáng)。由于轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作的兩個重要環(huán)節(jié)一個是培訓(xùn)，另一個就是就業(yè)。農(nóng)牧民在整個轉(zhuǎn)移、培訓(xùn)、就業(yè)過程中都會遇到各種各樣的問題，尤其是第一次轉(zhuǎn)移就業(yè)中，由于受各種因素的影響，就業(yè)的穩(wěn)定性往往較低，對于這類就業(yè)問題以及就業(yè)過程中出現(xiàn)的問題和面臨的困難需要政府部門和學(xué)校幫助解決，這就需要一定的業(yè)務(wù)經(jīng)費，才能保證各方面服務(wù)到位。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇五
燉有兩種方法：
一、不隔水的燉：不隔水燉法是將原料在開水內(nèi)燙去血污和腥膻氣味，再放人陶制的器皿內(nèi)，加蔥、姜、酒等調(diào)味品和水(加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水)，加蓋，直接放在火上烹制。烹制時，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上燉至酥爛。燉煮的時間，可根據(jù)原料的性質(zhì)而定，一般約二、三小時左右。
二、隔水燉法：隔水燉法是將原料在沸水內(nèi)燙去腥污后，放入瓷制、陶制的缽內(nèi)，加蔥、姜、酒等調(diào)味品與湯汁，用紙封口，將缽放人水鍋內(nèi)(鍋內(nèi)的水需低于缽口，以滾沸水不浸人為度)，蓋緊鍋蓋，不使漏氣。以旺火燒。使鍋內(nèi)的永不斷滾沸，大約三小時左右即可燉好。這種燉法可使原料的鮮香味不易散失，制成的菜肴香鮮味足，湯汁清澄。也有的把裝好的原料的密封缽放在沸滾的蒸籠上蒸燉的，其效果與不隔水燉基本相同，但因蒸燉的溫度校高，必須掌握好蒸的時間。蒸的時間不足，會使原料不熟和少香鮮味道;蒸的時間過長，也會使原料過于熟爛和散失香鮮滋味。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇六
這次教育技術(shù)培訓(xùn)我的收獲甚多。較長時間的在線培訓(xùn)為我們提供了一個合作交流的平臺，一個增強(qiáng)自我學(xué)習(xí)能力的平臺。在這次培訓(xùn)中，我收獲了全新的理念，全新的知識，得到的很好的提高和鍛煉，對我的教學(xué)改革影響巨大，培訓(xùn)讓我受益匪淺?，F(xiàn)將這次培訓(xùn)總結(jié)如下:
雖然是沒有教材，只能靠在網(wǎng)上學(xué)習(xí)。但我還是很認(rèn)真的去學(xué)。雖然說這種遠(yuǎn)程培訓(xùn)不如集中培訓(xùn)顯得正規(guī)，較少得到他人的理解和支持，但是對于一個酷愛學(xué)習(xí)的我來說，還是一次相當(dāng)難得的機(jī)會。更何況遠(yuǎn)程培訓(xùn)有其自身的優(yōu)勢?？梢宰悴怀鰬?，就可以享受較高級別的培訓(xùn)帶來的財富;可以在不影響工作的情況下，利用業(yè)余時間進(jìn)行學(xué)習(xí);可以讓學(xué)習(xí)者靈活掌握時間，在一定程度上不受時間和培訓(xùn)老師的約束;由于學(xué)員可以自主安排時間學(xué)習(xí)，對學(xué)員的個人生活影響也很小，使學(xué)員更能放心的參與到培訓(xùn)學(xué)習(xí)中來。這種培訓(xùn)尤其對于中年以上的教師來說更加適合。雖然是時間較緊張，工作再加上培訓(xùn)學(xué)習(xí)挺累的，但是對于愛學(xué)習(xí)的人來說，還是挺快樂的。必竟學(xué)有所成，學(xué)有所用是件讓人感到較為自豪的事情。如果往后有機(jī)會再參加這樣的培訓(xùn)，我還樂意參加，我也期望其它的老師能有機(jī)會參加這樣的的培訓(xùn)。
在這次培訓(xùn)中，通過學(xué)習(xí)理論，解讀案例，實踐操作，雖說是有收獲，但也有不足。
在過去的教育實踐中，由于種種原因，只重視向?qū)W生單純的傳授知識，忽略對學(xué)生能力和情感態(tài)度的培養(yǎng)，只重結(jié)果，不重過程。在教學(xué)形式上，只知以課時的形式的授課，不重視對主題單元的挖掘，忽略了對知識的整體把握。這一點隨著教材的改變，雖然有所改變，但是因為支持的理論和實踐較少，自己也沒有信心。通過這次培訓(xùn)，使我加深了對課標(biāo)的理解，對自己的原先的一些想法找到了更充足的理由，使我更有信心去改變自己的教學(xué)。使我的科學(xué)學(xué)科的'教學(xué)更有學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，不在像以前學(xué)自然那樣，學(xué)到的多數(shù)是知識，而不是探究的方法。教學(xué)不僅要有授遞，更要有探究。要打破傳統(tǒng)教學(xué)的束縛，要改變過去的那種時空限制，向著全空間的學(xué)習(xí)環(huán)境發(fā)展，向著有利于學(xué)生的全面發(fā)展的方向發(fā)展。雖然是思想有所解放，但是缺乏足夠的經(jīng)驗，在今后的教學(xué)實踐中，還要一點點的摸索積累這方面的教學(xué)經(jīng)驗。
思維導(dǎo)圖，是以前從來沒有聽過的名字，對它的作用和使用方法更是一無所知。這次培訓(xùn)讓我對它有較為深入的了解，也學(xué)會了一些使用的方法?，F(xiàn)在用的還是較為得以應(yīng)手的。microsoft frontpage xx雖然以前接觸過，但是用的很少。這次通過建立主題資源網(wǎng)站，對它的使用方法也有所長進(jìn)。評價量規(guī)工具的使用和設(shè)計也有了一點認(rèn)識。這幾樣工作現(xiàn)在應(yīng)當(dāng)說只知皮毛而已，還需要做深一步的研究。
通過學(xué)習(xí)，對信息技術(shù)與課程整合、主題單元教學(xué)計劃設(shè)計、主題單元教學(xué)實施、研究性學(xué)習(xí)設(shè)計和單元學(xué)習(xí)評價設(shè)計也有了些許的經(jīng)驗。雖然只是合格，但是畢竟向前邁出了一步。不過這其中不有很多的問題需要研究學(xué)習(xí)，尤其是在新的教學(xué)形式下的，時間的把握和學(xué)生的監(jiān)控方面等方面的問題，更要下大力去解決。今后還要繼續(xù)學(xué)習(xí)這方面的理論知識，研討這方面的案例，繼續(xù)向優(yōu)秀的設(shè)計邁進(jìn)。這次培訓(xùn)，還有很多的理論知識理解的不是很多，也有很多案例的精華沒有學(xué)習(xí)到，在今后的工作學(xué)習(xí)中，有時間還要翻出來重新研讀。“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索?！比松愤€很長，教學(xué)之路也許還有一段要走，在這漫長而短暫的道路上，我要好好把握方向和節(jié)奏，盡自己的最大努力，為教育做出自己的貢獻(xiàn)。
參加了三天的教育技術(shù)培訓(xùn)，真的感覺很有收獲。培訓(xùn)中忙碌著，學(xué)會了很多知識，結(jié)合本學(xué)科談?wù)勥@次學(xué)習(xí)的感受。
傳統(tǒng)的教學(xué)模式把音樂的教授限制在“黑板、鋼琴、錄音機(jī)、書本”中，不具備形聲性、靈活性和高效性等，對于喜愛視聽效果的孩子們，有些時候不容易激發(fā)起學(xué)生對音樂作品的興趣，在這種情況下不容易產(chǎn)生情感的共鳴，而應(yīng)用多媒體信息技術(shù)輔助音樂教學(xué)，不但大大提高課堂容量，加強(qiáng)教學(xué)的情景性、直觀性、示范性，融視聽為一體，并且有效地激發(fā)學(xué)生的興趣，將抽象的音樂形象化，復(fù)雜的樂理知識生動化，開闊學(xué)生的音樂視野，拓寬理解音樂的思路，使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴，能深刻的理解音樂形象，感受音樂內(nèi)涵，親切、自然的表現(xiàn)音樂、滿足學(xué)生情感和心理上的要求，音樂審美力得到培養(yǎng)。事實證明，采取多媒體信息技術(shù)進(jìn)行教學(xué)比傳統(tǒng)單一的音樂教學(xué)更有效果，使學(xué)生在有限的時間里更好的學(xué)到更多的知識。因此作為一名跨世紀(jì)的音樂教師，我首先轉(zhuǎn)變了自己的教育觀念，由重視知識的傳授，重視智力的培養(yǎng)轉(zhuǎn)向重視能力、情感的培養(yǎng)。在小學(xué)音樂課堂教學(xué)中主要是利用多媒體計算機(jī)軟件(powerpoint，課件大師、flash、網(wǎng)頁)輔助教學(xué)，另外還嘗試了利用計算機(jī)音樂教學(xué)軟件cakewalk進(jìn)行輔助教學(xué)，努力提高自己音樂教學(xué)的藝術(shù)水平。
信息技術(shù)作為最先進(jìn)的教學(xué)媒體，優(yōu)于任何其他教學(xué)媒體的最顯著的特點是交互性，有了交互性，就能及時的反饋信息，實現(xiàn)教師和學(xué)生之間的雙向交流，對學(xué)生整個學(xué)習(xí)過程進(jìn)行個別化的指導(dǎo)，真正實現(xiàn)因材施教。powerpoint的優(yōu)點很多，它制作簡單，便于操作，在教學(xué)中起到了事半功倍的作用，但是它有極大的局限性——交互性差。如果僅僅是用來演示歌曲或節(jié)奏、圖片等，它是最好的教學(xué)助手，但是如果欣賞一部較大的音樂作品，powerpoint的功能就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了。我在教學(xué)中使用了另外一個軟件——課件大師，它具有powerpoint的優(yōu)點，同時還有極強(qiáng)的交互性，并且制作起來比較簡單。這樣制作出來的課件，在教師的引導(dǎo)下，利用多媒體電教手段，學(xué)生經(jīng)過自主學(xué)習(xí)，也能掌握教學(xué)內(nèi)容。如欣賞課《彼得與狼》，這是一部交響童話，全曲長達(dá)30分鐘，樂曲由不同樂曲表現(xiàn)不同人物形象。要求通過欣賞全曲，學(xué)生應(yīng)能分辨各種樂器的音色、形狀及它所代表的人物形象的旋律，并懂得“團(tuán)結(jié)就是力量”的道理。
多媒體信息技術(shù)的綜合運用產(chǎn)生的效果是傳統(tǒng)音樂教學(xué)活動所不能比擬的。時代對教育的要求是培養(yǎng)具有綜合素質(zhì)的學(xué)生，其中，創(chuàng)新精神就是學(xué)生的主要素質(zhì)之一。發(fā)展學(xué)生個性是現(xiàn)代教育的突出特點，是對“傳統(tǒng)”教育“求同”思想的改革。音樂具有不具象性，一段優(yōu)美的旋律可以理解為春風(fēng)，也可以想象為白云、流水或天鵝，音樂的非語義性決定了它沒有明確含義。由于每個人的性格不同、知識結(jié)構(gòu)不同、思維不同、社會環(huán)境不同，所以對音樂的理解也不同。因在音樂教學(xué)中，要鼓勵學(xué)生的求異思維，充分發(fā)揮個性，發(fā)展他們的才能，不能為“求同”而抹殺學(xué)生的創(chuàng)造力。傳統(tǒng)的音樂教育是老師講學(xué)生聽，老師問學(xué)生答，答案單一，思維狹窄。大大束縛了學(xué)生的理解和思考。
如何運用多媒體信息技術(shù)來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和音樂想象力成為我嘗試使用midi技術(shù)的動力，在教學(xué)當(dāng)中我做了一些實驗，實驗表明在培養(yǎng)音樂想象力和創(chuàng)造力方面midi技術(shù)有著其他多媒體軟件不可比擬的優(yōu)勢!
如音樂欣賞《牧童短笛》，課程的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的音樂想象力和創(chuàng)造力，并分三部來實施。其中的第二部分是利用midi技術(shù)，使用cakewalk軟件，在課前把樂曲輸入完畢，在課堂上對樂曲實現(xiàn)現(xiàn)場改變，如改變樂曲的音色、速度、音區(qū)。使學(xué)生直接獲得音響效果。這大大激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新欲望。以前做過同樣的練習(xí)，學(xué)生并不是很感興趣，因為只是說說，并不能聽到他想象改編后的音響。因此發(fā)言的人不多。而在這節(jié)課上，我先讓學(xué)生自由分組討論，利用我們學(xué)過的樂器知識及改變音樂情緒的手段，自己想象如何利用這些手段改變《牧童短笛》中牧童的形象。當(dāng)?shù)谝粋€學(xué)生發(fā)言后，我通過cakewalk操作，然后播放出來，學(xué)生的興趣驟然提升，都爭先恐后的要求發(fā)言，并且在聆聽改變后的樂曲時十分用心，有的同學(xué)聽到改變后的樂曲與自己的想象不符合時，很快就知道是哪里出了問題，再及時的進(jìn)行修改，培養(yǎng)了學(xué)生的音樂想象力與創(chuàng)造力。
在音樂欣賞《天鵝》中，依然采用了midi技術(shù)，輔助教師培養(yǎng)學(xué)生的音樂想象力與創(chuàng)造力，效果明顯，學(xué)生聽到由《天鵝》旋律改編的快速的旋律時，想象出如蝴蝶翩翩起舞、小烏的歌唱、貓捉小老鼠的場景，聽到由《天鵝》的旋律改編的慢速旋律時，想象出如笨重的大象、發(fā)怒的獅子、走路的狗熊等形象。
音樂是聽覺的藝術(shù)，要想培養(yǎng)學(xué)生的想象力必須要聽。傳統(tǒng)教育手段在這樣的練習(xí)中往往是空想，無法實踐學(xué)生的想象結(jié)果，這怎么能培養(yǎng)學(xué)生的音樂想象力呢?而現(xiàn)在有了midi技術(shù)，解決了學(xué)生空想的難題，由于可以及時的體現(xiàn)學(xué)生的想象結(jié)果，發(fā)揮了多媒體的積極作用，使學(xué)生及時得到反饋，他們的音樂創(chuàng)造力也隨之大大的提高了。
信息技術(shù)與音樂學(xué)科的整合，為音樂課堂教學(xué)提供了極豐富的信息資源和時時更新的各類知識，并且可以培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和學(xué)習(xí)能力的人才。在近年來的課堂教學(xué)實踐中，我自制音樂欣賞課件、音樂知識學(xué)習(xí)課件、歌曲課件等近百件，豐富了課堂，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
信息技術(shù)與音樂教育完美的結(jié)合，必將把音樂教學(xué)教育水平提高到一個嶄新的階段，給同學(xué)們的想象力插上翅膀，有足夠的信息支持他們的探索和設(shè)想，能力和創(chuàng)造力在探索中悠然而生。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇七
----石家莊科達(dá)中專學(xué)校職業(yè)培訓(xùn)工作總結(jié)時光飛逝，新年將至。在縣委、縣政府、就業(yè)局、教育局等部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校教職工的共同努力下，我校出色完成了本年度的培訓(xùn)任務(wù)。截至12月中旬，我校共培訓(xùn)農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員將近1000人，并轉(zhuǎn)移輸出（安置就業(yè)）500多人，為調(diào)動我市農(nóng)村勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，促進(jìn)農(nóng)民增收，推動城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程，為鹿泉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，起到了應(yīng)有的作用。現(xiàn)將我校一年來開展的各項技能培訓(xùn)工作情況總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)的主要工作與措施。
（一）積極爭取相關(guān)部門的支持，強(qiáng)化職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理。
職業(yè)技能培訓(xùn)是一項社會性、系統(tǒng)性工程。必須要有政府的參與和領(lǐng)導(dǎo)，才能使培訓(xùn)和就業(yè)轉(zhuǎn)移工作做到健康有序、卓有成效?；诖耍覀兏鶕?jù)職業(yè)技能培訓(xùn)工作的相關(guān)文件精神，主動做工作，并向市就業(yè)局匯報申請，取得支持。學(xué)校在原就業(yè)指導(dǎo)辦公室、培訓(xùn)中心基礎(chǔ)上增加工作人員，成立“石家莊科達(dá)中專學(xué)校職業(yè)技能培訓(xùn)中心”，由學(xué)校校長郝增順直接領(lǐng)導(dǎo)，副校長崔振良主抓，馬學(xué)平具體負(fù)責(zé)組織實施，開展工作。領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)的確立，為確保順利開展各項職業(yè)技能培訓(xùn)工作提供了強(qiáng)有力的組織保證。
（二）摸清情況，開展宣傳，落實工作。
今年初，我們在全縣范圍內(nèi)開展了城鄉(xiāng)富余勞動力就業(yè)現(xiàn)狀和教育培訓(xùn)資源的抽樣調(diào)查。通過調(diào)查，大致掌握和摸清了我市勞動力資源和與之有關(guān)的培訓(xùn)資源情況，為正確指導(dǎo)開展職業(yè)技能培訓(xùn)工作提供了科學(xué)可靠的決策依據(jù)。在此基礎(chǔ)上，學(xué)校利用寒、暑假教學(xué)時間和教學(xué)設(shè)施相對比較空閑的有利條件，組織人力物力，深入全市多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，同鄉(xiāng)村干部和企業(yè)建立密切聯(lián)系。我們在白鹿泉、嶺底、任村、南甘子、故邑、山伊村、郭莊、方臺、南新城、申后等10多個村鎮(zhèn)都建立了培訓(xùn)點。這些培訓(xùn)點的建立，離不開老師們辛勤的付出及細(xì)致耐心熱情周到的服務(wù)工作，因為他們都懷著這樣的心愿：一定要把國家的惠民政策送給農(nóng)民、一定要把學(xué)校的工作作為自己的事來做，一定要把專業(yè)技能教給百姓，一定要讓農(nóng)民得到實惠。我校的賈士輝老師，做群眾的工作常常到深夜；梁靜老師不顧天黑風(fēng)寒，奔波在招生宣傳的路上；馬學(xué)平老師四處奔波建立了多個培訓(xùn)點；張軼男老師雖然是今年剛來的新老師，年紀(jì)輕輕也發(fā)揚了敢想敢干的作風(fēng)，建立起了培訓(xùn)點；徐海霞老師主動幫助其他老師發(fā)展培訓(xùn)點；王增根、張麗娜、高美娜、賈九平等老師都建立了培訓(xùn)點；崔振良校長主要負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)對外工作關(guān)系，但他不顧工作繁忙，也正與幾個村鎮(zhèn)聯(lián)系培訓(xùn)招生的具體工作。他們通過自己的努力都為學(xué)校的培訓(xùn)工作作出了貢獻(xiàn)。
（三）精心組織實施，開展培訓(xùn)工作和轉(zhuǎn)移就業(yè)工作。專業(yè)老師精心組織教學(xué)培訓(xùn)，承擔(dān)具體的上課任務(wù)，他們克服了種種困難組織教學(xué)：群眾開始不了解，最終他們參加了；群眾時間觀念差，他們焦急地盼來了；沒有教學(xué)場所，他們租到了；沒有黑板，他們買來了；沒有桌椅板凳，他們拉來了；沒有課本，他們帶來了；為了調(diào)動學(xué)員們的積極性，他們還自費，利用節(jié)假日到南三條批發(fā)市場為學(xué)員批發(fā)紀(jì)念品??他們沒有因為學(xué)員們老少并存，年齡跨度大，層次不一不重視教學(xué)；他們沒有因為群眾不理解而放棄教學(xué)；沒有因為教學(xué)條件差而應(yīng)付教學(xué)。老師們向這部分即將走向社會的新的勞動者傳授操作的具體技能，教他們適應(yīng)社會、保護(hù)自己的方法，想方設(shè)法提高使他們的就業(yè)本領(lǐng)。當(dāng)專業(yè)理論技能具備時，還要引導(dǎo)他們進(jìn)行實踐，為他們聯(lián)系相應(yīng)的單位進(jìn)行就業(yè)安置，安置率達(dá)40％以上。目前學(xué)校就業(yè)辦對已就業(yè)幾個月的學(xué)員跟蹤，調(diào)查情況顯示，培訓(xùn)學(xué)員就業(yè)鞏固率超過97％，平均工資超過1500元，參加培訓(xùn)的學(xué)員都表示了較高的滿意度。
覺得有給他們講的必要了。她給他們講了重陽節(jié)的來歷、風(fēng)俗習(xí)慣，提倡大家敬老愛老。不料卻招來了某些學(xué)員的不理解和非議，他們喊著：趕緊講專業(yè)課吧，講什么節(jié)日不節(jié)日，又不是過年！聽到這些話語，馬老師不禁潸然淚下，黯然神傷。自己精心給他們查資料準(zhǔn)備的教學(xué)內(nèi)容，換來的卻是斥責(zé)！馬老師簡直想放棄這個班級的教學(xué)，但她想這是工作，要克服困難，尋找更好的教育教學(xué)的.方法，她又耐心地給學(xué)員們做了解釋工作，爭取學(xué)員們的理解支持。終于功夫不負(fù)有心人，在培訓(xùn)結(jié)束時，學(xué)員們?yōu)樗蜕狭俗约杭依锏募t棗，馬老師甜在嘴上，笑在心中。因為她知道，她的付出終于有了回報。值得！一切付出都值得??！
二、培訓(xùn)工作的特點與取得的成績。
（一）培訓(xùn)涵蓋范圍廣，培訓(xùn)量大。
今年的職業(yè)技能培訓(xùn)我們涉及機(jī)械、電子、電工等行業(yè)，培訓(xùn)學(xué)員達(dá)千人。我們與農(nóng)村黨支部，共青團(tuán)，婦聯(lián)會都進(jìn)行了合作，針對不同的群體進(jìn)行教學(xué)，積累了豐富的工作經(jīng)驗，并受到好評，為明年的培訓(xùn)打下了良好堅實的基礎(chǔ)。
（二）培訓(xùn)工作體現(xiàn)了“三個突出”。
1、突出了實用性。
出適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的辦學(xué)模式。一年來，我們初步探索出了一條校企合作、互利雙贏的新路子。我校與十三所電子廠、格力家電，博深工具廠等企業(yè)都建立了良好的合作關(guān)系，一年來我們?yōu)檫@些企業(yè)共培訓(xùn)技術(shù)人才300余人。
2、突出了服務(wù)性。
培訓(xùn)工作的一切都是為了學(xué)員的利益展開，個人的得失恩怨置之度外，學(xué)員滿意就是我們最大的成功，一切付出都值得。我們開展的相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)工作，使貧困勞動力提高了綜合素質(zhì)，掌握了實用的職業(yè)技能，成為幫助他們脫貧致富的有效途徑。為確保社會穩(wěn)定、促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了良好的作用。
3突出了靈活多樣性。
20xx年我們一味地把學(xué)員集中到學(xué)校進(jìn)行教學(xué)，培訓(xùn)受到了很大的限制。20xx年我們采用了靈活多樣的教學(xué)方式：讓學(xué)校周邊的群眾到學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)比較偏遠(yuǎn)的地方，我們采用租賃教學(xué)點到鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，受到了當(dāng)?shù)厝罕姷钠毡楹迷u。
（三）社會效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)雙豐收。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇八
教師六項技能是教師從事教學(xué)工作必須具備的最根本的職業(yè)技能，是以提高教師崗位實際能力為目的，是教師繼續(xù)教育的有效形式和途徑。為了讓剛走出校門的我們迅速完成角色的轉(zhuǎn)變，適應(yīng)教師的工作，保山市教育局和隆陽區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校組織了新教師六項技能培訓(xùn)活動，它包括導(dǎo)入技能、結(jié)束技能；教學(xué)技能；提問技能；講解技能；板書技能；演示技能。通過六項技能的培訓(xùn)，我們學(xué)到了很多新的知識和技能，發(fā)現(xiàn)了我們在上課之中存在的問題，更加明白了教師崗位的艱辛和不易，也深刻體會到教書育人的責(zé)任重大。
首先，我想感謝為我們上過課的每一位老師，尤其是專門聽我們語文1組13位新教師講課的兩位老師，即劉老師和楊老師，是她們讓我們更加深刻認(rèn)識到自己的不足之處，明白了自己在教師崗位上的閃光點，堅信了我們的奮斗是值得的。同時，每一次上課，我們都感到：給我們上課的每位老師都是有著扎實的教學(xué)功底、先進(jìn)的'教育理念的優(yōu)秀指導(dǎo)老師，讓我們對教師方面工作有了新的認(rèn)識。
培訓(xùn)的老師們鼓勵我們年輕教師要多奮斗，在教學(xué)崗位上做出應(yīng)有的成績來。同時要有一個長遠(yuǎn)的目標(biāo)，這個目標(biāo)也許不容易實現(xiàn)，我們可以將這一個大目標(biāo)分解成幾個小的、比較容易實現(xiàn)的目標(biāo)，一個一個的實現(xiàn)。
作為一名新教師,作為新時代的教師，我想我們既然身處新時代，就得與時俱進(jìn)，應(yīng)當(dāng)有新的信念，新的做法，也只有這樣才能夠給所在的學(xué)校注入新的血液，才能讓自己不落后！
此次培訓(xùn)給我們年輕教師的感悟還有：要多向老教師學(xué)習(xí)、多讀書、勤寫教育教學(xué)隨筆，主動進(jìn)行教育教學(xué)反思，要適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點和年齡特點來進(jìn)行教育教學(xué)，從而實現(xiàn)教學(xué)目的。
培訓(xùn)使我們新教師對工作充滿了信心和動力。本次培訓(xùn)中培訓(xùn)的指導(dǎo)老師鼓勵我們要堅持創(chuàng)新，在教學(xué)中發(fā)揮自己的聰明和才智，爭做教學(xué)發(fā)展的新秀。這些鼓勵，使我們每個新老師對未來的工作充滿了信心和動力。
新的起點需要新的奮斗，新的奮斗需要旗幟作為引導(dǎo)，這次培訓(xùn)是一面很好的旗幟，在思想、行動和實踐工作上給了我們切實的指導(dǎo)和鼓勵。一切工作都需要實踐來證明，在今后的工作中，我們將以本次培訓(xùn)精神作為指導(dǎo)，努力實現(xiàn)自身價值！
在此，謹(jǐn)代表語文1組的各位新老師向各位給予我們新教師培訓(xùn)的各位老師們表示衷心的感謝，老師，你們辛苦了！
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇九
合肥市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會于20xx年2月28日更名換屆以來，在主管局市商務(wù)局的領(lǐng)導(dǎo)和會員單位的熱情支持下，做了不少工作，取得了一定成效和經(jīng)驗，初步打開了局面。
20xx年2月28日，值“合肥市烹飪協(xié)會”換屆之時，經(jīng)市民政局、市商務(wù)局以及市工商聯(lián)協(xié)調(diào)，更名為合肥市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會，加強(qiáng)了餐飲行業(yè)管理的職能，并選舉了民營企業(yè)家金滿樓董事長張清華擔(dān)任會長，政府退出會長職務(wù)，在全國尚屬首例。主管部門由合肥市科協(xié)移交給合肥市商務(wù)局，從而避免了同一行業(yè)多頭現(xiàn)象，餐飲行業(yè)管理從組織上得到了保證。
協(xié)會更名換屆通過了新的章程，增加和明確了行業(yè)管理的溝通、代表、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、統(tǒng)計、研究、認(rèn)定等職能，制定了財務(wù)管理制度和會員管理辦法，實行會長辦公會制度和秘書處辦公會制度，按照企業(yè)規(guī)模和市場占有份額選舉產(chǎn)生了理事、常務(wù)理事、副會長、常務(wù)副會長。由于運作規(guī)范，制度健全。會員單位由更名換屆時的48家，發(fā)展為64家。
我國今春遭遇一場突如其事的“非典”災(zāi)難，特別是合肥出現(xiàn)輸入性非典病例的一個月時間，餐飲企業(yè)愛到巨大沖擊，經(jīng)協(xié)會調(diào)查，全市餐飲總營業(yè)額下降83%。在大災(zāi)大難面前，合肥餐飲企業(yè)沒有低頭，明知開業(yè)將面臨虧本，仍堅持營業(yè)，表現(xiàn)了積極承擔(dān)社會責(zé)任的大無畏精神。協(xié)會于4月20日發(fā)出了關(guān)于合肥市餐飲業(yè)抗擊非典措施的通知，印發(fā)了全國餐飲業(yè)“非典”應(yīng)急措施13條和《餐飲業(yè)分餐制經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》，制定全國首家餐飲行業(yè)自律公約“合肥市餐飲行業(yè)衛(wèi)生公約”，并與安徽市場報聯(lián)合主辦了合肥市餐飲企業(yè)抗擊非典，與30多家大型餐飲企業(yè)發(fā)出了餐飲放心消費倡儀，為抗擊“非典”恢復(fù)餐飲消費信心做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。此外，金滿樓、蜀王、葉氏香格里拉聯(lián)合向市政府防非辦損贈了一部救護(hù)車，三河酒家、桃花園大酒店等為抗非典損款5萬多元。玖玖隆、金滿樓和金源海鮮樓三家被中烹?yún)f(xié)和中國財貿(mào)輕紡煙草工會評為“全國餐飲業(yè)抗擊非典先進(jìn)集體”，張青華和鄭萍同志獲“先進(jìn)個人”稱號，安徽蜀王飲食服務(wù)有限責(zé)任公司和張青華還被全國商業(yè)聯(lián)合會和中國財貿(mào)輕紡煙草工會授予全國商業(yè)服務(wù)業(yè)抗擊非典先進(jìn)單位和全國商業(yè)服務(wù)業(yè)抗擊非典先進(jìn)個人。
協(xié)會在抗擊非典中積極反映狀況，按照市政府的要求一手抓抗非，一手抓生產(chǎn)，積極采取措施自救，為市政府制定餐飲業(yè)政策，提供了信息資料。
1、成功舉辦合肥首屆小吃文化節(jié)
在市政府、市商務(wù)局的關(guān)懷和參展企業(yè)及新聞媒體的大力支持，因“非典”推遲的合肥首屆小吃文化節(jié)於10月1日至4日在杏花公園舉行，盛況空前。20家參展企業(yè)設(shè)31個展位，120多個品種參加了展銷，雖然天氣陰雨和寒冷，入場人數(shù)仍達(dá)近十萬人次，參展企業(yè)宣傳了自己，既賺了錢，又取得了社會效益，消費者既嘗到了多年未見的傳統(tǒng)小吃，又吃到了特色和創(chuàng)新小吃。經(jīng)專家和消費者評選，小吃文化節(jié)評選出了合肥五大傳統(tǒng)名小吃、合肥十大名小吃和七個優(yōu)秀小吃品牌。首屆小吃文化節(jié)的成功舉辦，不僅豐富了節(jié)日黃金周的旅游市場，而且對小吃和小吃文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響：1、產(chǎn)生了合肥名牌小吃；2、促進(jìn)了人們對合肥小吃和小吃品種的認(rèn)識；3、促進(jìn)了小吃市場的發(fā)展；4、促成了小吃名品的應(yīng)市和傳統(tǒng)品種的挖掘創(chuàng)新以及品牌的發(fā)展；5、促進(jìn)了餐飲企業(yè)的競爭和交流。如果沒有小吃文化節(jié)的促成，劉鴻盛的“鮮肉麻球”“冬菇雞餃”就不會應(yīng)市正常供應(yīng)，“古城牛肉包”這一傳統(tǒng)小吃不會重新露面，“油淋鷓鴣”“茶魚”等創(chuàng)新品種就不會產(chǎn)生。合肥首屆小吃文化節(jié)還為10月份的第13屆中國廚師節(jié)和12月份的第三屆中國名小吃認(rèn)定提供了基礎(chǔ)。
2、組團(tuán)參加了第13屆中國廚師節(jié)
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十
6月10-12日，我參加了襄陽市公司xx年第一批崗位能力提升培訓(xùn)。三天的集中培訓(xùn)，實戰(zhàn)演練，更加深切理解與感受到公司組織這次培訓(xùn)的好處與重要性。學(xué)習(xí)的感悟也頗深。
這次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)雖然只有短短的三天時間，但對我來說確是終身受益，只有不斷地學(xué)習(xí)與改進(jìn)才能不斷地進(jìn)步。培訓(xùn)學(xué)習(xí)是提升的前奏與基礎(chǔ)，也是方法的經(jīng)驗交流和總結(jié)，可以更好地提高以后的實戰(zhàn)效率。這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)讓我收獲不小。
首先，收獲了實戰(zhàn)技巧。就自身而言，這次學(xué)習(xí)讓我開闊了眼界啟發(fā)了思維，提高了自身的素質(zhì)與實戰(zhàn)的水平。雖然從事移動市場營銷以及營業(yè)廳管理已經(jīng)有四年，營業(yè)廳及渠道的服務(wù)達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和營銷方面的技巧也是經(jīng)常組織營銷人員在學(xué)習(xí)，以往是采取死記硬背方式運用到實踐中，但我們的服務(wù)水平卻是停留在以前的水平并沒有多大的提升。三日培訓(xùn)第一天上午許菲老師講完四比課程之后，下午3:30采取抓鬮的方式分組到襄陽市區(qū)各營業(yè)廳進(jìn)行實地模擬暗訪。
我太幸運竟然抓的是到臥龍鎮(zhèn)營業(yè)廳。下午三點多烈日炎炎，我們阿凡達(dá)一組學(xué)員坐了四十多分鐘的公汽才到達(dá)臥龍鎮(zhèn)營業(yè)廳。然后安排學(xué)員陸續(xù)進(jìn)入營業(yè)廳。通過模擬暗訪演練發(fā)現(xiàn)了營業(yè)廳的亮點也找出了不足，對比自己所在的營業(yè)廳也察覺自己的不足和需要改進(jìn)的地方，有些好的做法拿出來一同交流分享,不足的'地方大家討論,以便進(jìn)一步改進(jìn)。這次通過實戰(zhàn)培訓(xùn)的學(xué)習(xí)，也是從實戰(zhàn)中來回到實戰(zhàn)中去。
其次，收獲了自信。6月10日培訓(xùn)第一天，各縣市的同事們不約而同的各自坐在一起.內(nèi)訓(xùn)師根據(jù)課桌的數(shù)量按順序要求每人從一到八報數(shù)，所有報相同數(shù)字的學(xué)員坐在一起。我分到了第八組，并且有幸被學(xué)員們推舉為組長。剛剛開始的時候?qū)W員們都很謙虛也很內(nèi)斂，在分組上臺進(jìn)行案例講演的時候，隊員們都相信我，鼓勵我，支持我上臺演講，學(xué)員們的掌聲讓我找到了自信。我的自信也感染了大家，在以后的案例講演的時候大家都踴躍上臺，暢所欲言。
再次，收獲了活力和激情。每天早上5;50必須準(zhǔn)時到球場跑步和做操，既鍛煉了身體同時又增加了活力。每天課前的儀容儀表上臺展示更讓我們精神煥發(fā)，激情有活力。
最后，收獲了友誼和團(tuán)隊協(xié)作。在這次的學(xué)習(xí)中，認(rèn)識了各縣市分公司的優(yōu)秀同事們，三天的培訓(xùn)我們相互學(xué)習(xí)，相互交流，相互支持，相互鼓勵，相互進(jìn)步，相互分享。在培訓(xùn)的第一天我將我們組學(xué)員的信息以短信方式分別發(fā)給他們，很快他們便相互認(rèn)識了，并且互相鼓勵：團(tuán)結(jié)就是力量，阿凡達(dá)隊員們，加油!這種團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神溶入到以后的工作中去將會給我們帶來極大的工作效率。
1、干你該干的事：凡事負(fù)責(zé)任、決不找借口，凡事用心做、追求零失誤。
2、干你能干的事：凡事高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，凡事積極主動，不要只做上面告訴你的事。
3、團(tuán)結(jié)就是力量：這也是我們阿凡達(dá)團(tuán)隊的口號，凡事團(tuán)結(jié)第一，要充分調(diào)動其他隊員的積極性能動性。這也是在這次互動演練中深有體會的。
這些是我在這次營銷能力提升培訓(xùn)中的一些體會與感悟。這次培訓(xùn)是溝通、學(xué)習(xí)和提升。在這里我要真心感謝這次培訓(xùn)組織者,是他們辛勤工作,為我們提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境;感謝公司領(lǐng)導(dǎo)安排,使我們有提升的機(jī)會。通過這次的學(xué)習(xí),我會更好地投入到工作中，學(xué)以致用。牢固樹立客戶為根，服務(wù)為本，我愿為橋的理念。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十一
轉(zhuǎn)眼之間，一學(xué)期已過去，我們班級在綜合部和政教處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，完成了各項工作，并取得不錯的成績?，F(xiàn)總結(jié)如下：
勿庸置疑，樹立目標(biāo)對人有極大的推動作用。我們班級的目標(biāo)是：學(xué)生人人學(xué)會做人，班級學(xué)風(fēng)濃厚，紀(jì)律性強(qiáng)，成為一個團(tuán)結(jié)、守紀(jì)、求實、進(jìn)取的班集體。
1、樹立團(tuán)結(jié)、守紀(jì)、求實、進(jìn)取的班級風(fēng)氣，以整體環(huán)境來影響每一個班級成員。
2、對于心理有一些不健康的個別同學(xué)，使用溫和的態(tài)度個別處理。如通過誠懇的談話、周記等形式交流。
3、對于班級成員的共同毛病作統(tǒng)一的強(qiáng)行要求。強(qiáng)迫更改不良習(xí)慣，甚至采取必要懲罰措施。如吃零食、不交作業(yè)等不良習(xí)慣即采用這種方法。
4、班主任本人以身作則，帶頭遵守班級紀(jì)律，并以積極飽滿的熱情來感化每一個同學(xué)，用鼓勵和微笑來使同學(xué)自信、熱愛生活、熱愛班級，拉近心理距離，和學(xué)生成為交心的朋友。
針對學(xué)生學(xué)習(xí)成績差，而更重要的是學(xué)習(xí)習(xí)慣差。為了讓他們以后都能成為有知識、有文化的人，我采用各種方法來督促他們在學(xué)習(xí)上下功夫。有進(jìn)步的學(xué)生利用講評課表揚獎勵，督促學(xué)習(xí)不努力的同學(xué)。嚴(yán)肅批評不交作業(yè)，上課違反紀(jì)律的等。經(jīng)過長時間的努力，我們班在期末考試中，政治取得了全年級平均分第一名的好成績，同學(xué)們的臉上都露出了自信、自豪的笑容。作為班主任的我也很高興，辛勤的付出總會有好的回報。
課堂紀(jì)律的好壞直接影響到班級學(xué)風(fēng)的形成，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的高低，教師對班級的看法和學(xué)生本身對班級的凝聚力。
發(fā)現(xiàn)根治紀(jì)律的根本在于兩點：一是督促學(xué)生學(xué)習(xí)，特別是學(xué)習(xí)成績差的不要放棄學(xué)習(xí)；二是教會學(xué)生懂事，學(xué)會尊重他人，學(xué)會維護(hù)自己的面子，學(xué)會維護(hù)自己在別人心目中的形象，學(xué)會自尊。我們的紀(jì)律受到授課教師的好評，基本上令人滿意，創(chuàng)造了一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
作為班主任，我在平時的工作中，能夠積極配合學(xué)校布置地各種工作，并且能夠完滿地完成任務(wù)。與此同時，我還鼓勵學(xué)生積極參加學(xué)校的各種活動和比賽，利用一切的機(jī)會擴(kuò)大我們班在學(xué)校的影響，同時也培養(yǎng)學(xué)生敢于表現(xiàn)自己，為班級爭得榮譽(yù)，樹立班級形象的心理素質(zhì)。
在學(xué)校進(jìn)行的夾氣球比賽中，我班獲得三等獎，它是我們?nèi)嗤瑢W(xué)共同奮斗的結(jié)果，極大地體現(xiàn)了我們班級的凝聚力，極大地鼓舞了同學(xué)們的士氣，極大地增強(qiáng)了同學(xué)們團(tuán)結(jié)友愛的信心。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十二
隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，多媒體教學(xué)成為活躍課堂、調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的一種主要手段。因而，對于我們教師而言，計算機(jī)的操作是我們必須掌握的一門技術(shù)。能參加這次計算機(jī)培訓(xùn)，我感到很榮幸，故而倍加珍惜這次學(xué)習(xí)的機(jī)會。通過這次學(xué)習(xí)，我感到了學(xué)習(xí)的快樂，也嘗到了成長的快樂，這就是學(xué)習(xí)并快樂著吧！
對于計算機(jī)我可以說既熟悉又陌生，雖說經(jīng)常使用，但其中好多東西都還不懂，但我對計算機(jī)特別感興趣，經(jīng)過這次學(xué)習(xí)，使我對網(wǎng)絡(luò)世界有了更進(jìn)一步的了解?？梢哉f讓我大飽眼福，大開眼界。學(xué)習(xí)是辛苦的，但我認(rèn)真的去把所有的內(nèi)容學(xué)好，認(rèn)真完成每一模塊的學(xué)習(xí)任務(wù)。這次培訓(xùn)為教師搭建了相互學(xué)習(xí)，相互交流的平臺，使我們在相互交流和合作中不斷提高和成長。并能在以后的教學(xué)活動中熟練運用這些知識，不斷提高自己的教學(xué)水平，為孩子們的成長帶來福音。
“學(xué)高為師，身正為范”作為一名教師要做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只這些，教師的教學(xué)是一門科學(xué)，需要研究。教育信息技術(shù)也是一門科學(xué)，更要研究，教師要成為研究者，研究教育教學(xué)的規(guī)律與教育信息技術(shù)整合的問題。同時，我們也認(rèn)識到教師的成長也離不開教育信息技術(shù)，信息技術(shù)對教師來說是一個新問題。信息技術(shù)使老師面臨著如何成長，如何應(yīng)對的問題。通過此次培訓(xùn)，讓我認(rèn)識到，學(xué)會把信息技術(shù)應(yīng)用在學(xué)科教學(xué)中能使自己的教學(xué)過程條理清晰，學(xué)生明白易懂，特別是思維導(dǎo)圖讓教學(xué)過程更明朗化，為我的教學(xué)增添了光彩，使我對課程發(fā)展、教育信息技術(shù)有了新的認(rèn)識。
通過這次培訓(xùn)，使我對遠(yuǎn)程教育教學(xué)的理論與方法掌握得更加系統(tǒng)，使我感到比原來站得高了，看得遠(yuǎn)了，有一種“天更藍(lán)、地更綠、水更清”的感覺。這次學(xué)習(xí)我是得益最多的，他們使我對一些教育觀念的理解更加深刻；對教學(xué)理論的認(rèn)識更加明晰；對開展教研活動的.方式更加明確；對投身教育改革的激情更加充沛。
一個星期的小學(xué)教師技能培訓(xùn)即將結(jié)束，在這短暫的學(xué)習(xí)中，我獲得了一筆精神財富！從鄒校長精心的講解中，我認(rèn)識到了本次教學(xué)技能培訓(xùn)的重要性及必要性。特別是關(guān)于“有效教學(xué)的思考”專題講座和各位優(yōu)秀教師對于新課程及新的教學(xué)理念的品評，使我的教育教學(xué)觀念和業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進(jìn)一步提高，可謂收益頗豐。下面我就來談?wù)剮c體會。
鄒校長提出，在知識更新日益加快的今天，如果不及時補(bǔ)充新知識，掌握新技能，拓展新視野，勢必喪失競爭優(yōu)勢。形勢迫切需要我們教師更新專業(yè)知識，更新知識結(jié)構(gòu)，拓寬知識視野，提高專業(yè)素養(yǎng)和技能。有句話說得好，要想給人一杯水，自己必須有一桶水，而且這一桶水還要在不斷地增加。因此我們要不斷地充電，學(xué)習(xí)和研究先進(jìn)的教育教學(xué)理論，并自覺地運用理論反思自己的教學(xué)實踐、指導(dǎo)自己的教學(xué)活動，在學(xué)習(xí)中深刻反思、認(rèn)真消化、并付諸于實踐。我們要養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣，不要放過任何一個學(xué)習(xí)的機(jī)會。還要敞開心胸，虛心向他人學(xué)習(xí)、借鑒教學(xué)經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，為我所用。要以這次學(xué)習(xí)為新的起點，不斷探索學(xué)習(xí)提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和技能，把教育事業(yè)不斷推向前進(jìn)。
教師是人類靈魂的工程師，他擔(dān)負(fù)著教書育人，傳播人類文明，培養(yǎng)合格人才，提高民族素質(zhì)的重任。教師的知識水平、業(yè)務(wù)能力、思想道德、心理素質(zhì)如何，將直接影響到人才的質(zhì)量與教育的效果。教師只有具備了良好的道德品質(zhì)，才能更好地教育和影響學(xué)生。一位好的教師對孩子的影響將是一生的，我們要以身邊的優(yōu)秀教師為榜樣加強(qiáng)自身修養(yǎng)，不斷學(xué)習(xí)提高思想認(rèn)識和道德覺悟，平時嚴(yán)格要求自己，以良好的師德形象為學(xué)生樹立一個表率，以自己的人格力量去影響學(xué)生，達(dá)到教書育人的最高境界。因此，要想成為一名優(yōu)秀的教師，除了必須以滿腔的熱情對待事業(yè)，對待學(xué)生以外，還必須自覺地，高標(biāo)準(zhǔn)地去塑造自身的人格，才能培養(yǎng)出學(xué)生健康的人格。
在培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間，全體學(xué)員合作學(xué)習(xí)，共同成長，成為一個親密和諧的學(xué)習(xí)大家庭。學(xué)員之間、師生之間相互學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短，結(jié)下了深厚的友誼。這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)都是在這樣輕松、積極、合作、愉快的氣氛中進(jìn)，這樣的良好氛圍使我們的學(xué)習(xí)變得更加有趣和有效。培訓(xùn)結(jié)束后，就是我們新的合作開始，我們將相互學(xué)習(xí)、切磋、交流教學(xué)經(jīng)驗，共同成長。通過這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)，我從各位優(yōu)秀教師的身上學(xué)到了不少豐富多彩的課堂教學(xué)藝術(shù)。參加教師培訓(xùn)的機(jī)會是難得的，我覺得自己身上的壓力更大了，但我一定要把壓力變成動力，今后在學(xué)校的教育教學(xué)中，我要更加努力學(xué)習(xí)各種教育教學(xué)理論和業(yè)務(wù)知識，與全體教師共同致力于新課改的研究和探索中，切實以新觀念、新思路、新方法投入教學(xué)，為新時代培養(yǎng)更多富有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的合格人才做出貢獻(xiàn)！
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十三
20xx年6月27——7月3日，我有幸參加了**院“中年員工崗位綜合技能提升（師資）培訓(xùn)班”，通過一周的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，收獲不小。身為銀行內(nèi)訓(xùn)師，也深深體會到中年員工崗位培訓(xùn)工作的緊迫性和崗位責(zé)任的重要性。筆者曾于去年寫過一篇文章《1700比10的危機(jī)》，闡述了我行員工年齡結(jié)構(gòu)的嚴(yán)峻形勢，并提出“開源、節(jié)流”的解決建議。總行、分行掀起的這次“中年員工崗位綜合技能培訓(xùn)活動”，按我的理解就是搞一次“開源”活動。是一次針對中年員工群體的調(diào)動積極性、挖掘潛能、提升整體素質(zhì)重要活動。作為一名多年從事基層員工教育培訓(xùn)（兼職教師）的中年員工，現(xiàn)就全行中年員工崗位技能提升的培訓(xùn)工作談一談本人的粗淺意見。
中年員工占員工總量的比重偏大，員工隊伍的老齡化日趨嚴(yán)重，這是全國工行系統(tǒng)大多數(shù)基層行不爭的事實。在不能大量補(bǔ)充新生力量的情況下，如何“盤活”現(xiàn)有的資源，怎樣讓中年員工“煥發(fā)青春”，這是工行人力資源項目提升的一件大事，也是一項系統(tǒng)工程。建議在二級分行層面設(shè)置專職人員專門負(fù)責(zé)中年員工培訓(xùn)教育工作，既負(fù)責(zé)培訓(xùn)管理也能夠擔(dān)當(dāng)內(nèi)訓(xùn)師培訓(xùn)教學(xué)工作，同時為他們配備必要的教學(xué)培訓(xùn)設(shè)備，便于送培訓(xùn)下基層。在一級分行范圍內(nèi)建立內(nèi)訓(xùn)師師資資源共享機(jī)制，在一級分行轄內(nèi)統(tǒng)一開展中年員工培訓(xùn)教育工作。
我讀過一本書叫做《態(tài)度決定一切》，個人認(rèn)為，現(xiàn)階段工行中年員工表現(xiàn)的最大問題就是心態(tài)問題，他們（她們）情緒消極、滿腹牢騷、應(yīng)付工作、不求進(jìn)取、拒絕發(fā)展…..。筆者認(rèn)為：對中年員工的教育培訓(xùn)應(yīng)該首要解決態(tài)度、觀念問題，所謂“心病”要用“心藥”醫(yī)，我建議把心理輔導(dǎo)課程引入我行中年員工的教育培訓(xùn)當(dāng)中。最近，我讀了一本名為《生命的重建》（【美】露易絲·海著）的書，里面有句名言“愛自己，接受自己，找到生命的價值”，這正是我們大多數(shù)中年員工所缺失的東西。
信心和希望是轉(zhuǎn)變觀念的良方。而配套的、有效地、切合實際的考核激勵機(jī)制是點燃希望提振信心的催化劑。要想讓培訓(xùn)教育發(fā)揮更大效應(yīng)，在現(xiàn)實工作中必須建立一套科學(xué)的、完善的績效激勵機(jī)制，因此，可以說對中年員工的教育培訓(xùn)工作是一個系統(tǒng)工程。
中年員工的崗位技能提升培訓(xùn)主要涉及到原崗位的技能提升和轉(zhuǎn)崗員工的基礎(chǔ)培訓(xùn)。在解決了觀念、態(tài)度等問題的.前提下，崗位技能和業(yè)務(wù)（產(chǎn)品）知識培訓(xùn)就會比較容易達(dá)成目標(biāo)。崗位技能和業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)也要結(jié)合前面所提的績效激勵機(jī)制來搞，其效果會非常明顯的。對于崗位技能提升和業(yè)務(wù)知識教育要采取集中培訓(xùn)與員工自學(xué)相結(jié)合的辦法，充分調(diào)動中年員工的主動性和自覺性，如此，必將起到事半功倍的效果。
要舍得時間投入和資金投入，所謂“磨刀不誤砍柴功”，能夠讓中年員工這個群資源發(fā)揮最大效能，才是這次教育培訓(xùn)的最終目的。同時必須注重師資力量的培育，挑選那些熱愛培訓(xùn)教育事業(yè)的、具有相當(dāng)培訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗和較高專業(yè)素養(yǎng)的人才，充實到培訓(xùn)一線師資崗位，有必要的可以安排專職從事內(nèi)訓(xùn)師崗位工作，并在崗位級別等方面給予合理照顧。
以上所談只代表個人的認(rèn)識和見解，僅供各級領(lǐng)導(dǎo)參考。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十四
今年暑期期間受學(xué)校和專業(yè)部的委托，由我?guī)ш犡?fù)責(zé)北京金豐和眉州東坡兩家企業(yè)的同學(xué)頂崗實習(xí)工作。在企業(yè)駐留了接近一個月的時間經(jīng)歷了很多，感觸很深，我主要從學(xué)校和企業(yè)兩方面來總結(jié)：
同學(xué)們從學(xué)校走上實習(xí)崗位后，在最初階段大家熱情很高，信心十足。但隨著時間的推移，面對著實習(xí)企業(yè)制度嚴(yán)、工作緊、節(jié)奏快、任務(wù)重的現(xiàn)實，一些學(xué)生開始表現(xiàn)出種種部適應(yīng)，在實習(xí)中出現(xiàn)了很多問題。
總體來說，烹飪實習(xí)生部適應(yīng)實習(xí)企業(yè)工作要求，頂崗實習(xí)中出現(xiàn)了問題，集中表現(xiàn)在這三個方面：
1.1.1缺乏道德意識從企業(yè)反應(yīng)得知，學(xué)生有不珍惜物品的壞習(xí)慣，認(rèn)為的損壞工作和寢室的物品，認(rèn)為的浪費原料。有的任自來水嘩嘩流淌而不愿舉手之勞關(guān)掉閥門。
1.1.2缺少人際關(guān)系的協(xié)調(diào)能力
有些學(xué)生自持清高，為我獨尊，不尊重領(lǐng)導(dǎo)，不團(tuán)結(jié)同事，出了錯誤喜好找理由而不愿自我批評，不肯接受意見。實習(xí)中大部分是獨生子女，都有任性、放肆、協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力較差。
1.1.3缺少吃苦耐勞精神一些實習(xí)生表現(xiàn)出怕苦、怕累、怕臟、挑肥揀瘦、拈輕怕重。遲到、早退、甚至?xí)绻さ默F(xiàn)象時有發(fā)生。這些現(xiàn)象與一些家庭的教養(yǎng)方式有關(guān)，放松了對孩子的約束。
1.1.4缺少自我管理能力，心態(tài)不好，崗位適應(yīng)能力差。
在頂崗實習(xí)期間，學(xué)生具有學(xué)生和員工兩種角色，要接受學(xué)校和企業(yè)的雙重管理。有的同學(xué)特別看重“待遇”，喜歡和其他企業(yè)實習(xí)的同學(xué)進(jìn)行攀比，感到有差距就找種種理由離崗。實習(xí)過程中請假得不到批準(zhǔn)，廚師長和同事批評幾句心理就接受不了，萌生消極情緒，工作不積極。實習(xí)學(xué)生對實習(xí)單位的嚴(yán)格管理感到無法忍受，認(rèn)為缺少自由，缺少空間，常常手機(jī)不離手，自由散漫，常常采取消極逃避的態(tài)度。
1.2.1體能較差有些同學(xué)的身體不能適應(yīng)廚房的高強(qiáng)度勞動，廚房的溫度高，常使得一些同學(xué)支撐不住。
1.2.2缺少耐力有些同學(xué)缺少必要的耐力，身體的一點不適應(yīng)就不愿意干活，躺在寢室不去上班，使得單位企業(yè)有時束手無策，影響企業(yè)單位的正常工作。
1.3.1基本功不扎實同學(xué)們在頂崗實習(xí)前已經(jīng)學(xué)過了一些專業(yè)知識和技能訓(xùn)練，但由于部分同學(xué)好高騖遠(yuǎn)，眼高手低，以及學(xué)校的教學(xué)計劃安排上的局限，以至于走上工作崗位后的技術(shù)水平領(lǐng)企業(yè)失望。
1.3.2缺少專研和創(chuàng)新精神一些實習(xí)的同學(xué)淺嘗輒止，自以為手藝好，殊不知，面對社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，客人的要求日益提高，各菜系的交叉融合，創(chuàng)新菜的不斷涌現(xiàn)，烹飪技術(shù)手段不斷的革新，在學(xué)校的一些知識技能顯得捉襟見肘。實習(xí)生必須撲下身子，專研技術(shù)，由于創(chuàng)新，而不能怕苦艱難，更不能打退堂鼓。
從實習(xí)企業(yè)的人事部經(jīng)理、主要負(fù)責(zé)人及其他的帶隊老師了解到，企業(yè)對學(xué)校實習(xí)生整體滿意，其中北京龍爪樹和四川會館兩家企業(yè)對烹飪專業(yè)和旅游專業(yè)的學(xué)生滿意度最高。這應(yīng)該與日常的實踐教學(xué)中聘請校外專業(yè)技能人員到學(xué)校授課，加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練，與校外企業(yè)共建校內(nèi)實訓(xùn)室，教學(xué)環(huán)境與生產(chǎn)過程更好的對接密不可分的，使得學(xué)生整體素質(zhì)有了很大提高，受到了實習(xí)企業(yè)的認(rèn)可。
對在實習(xí)期間內(nèi)學(xué)生的培訓(xùn)方面，多少企業(yè)選擇“有培訓(xùn)計劃，但不具體”，只有眉州東坡企業(yè)對學(xué)生制定了詳細(xì)的培訓(xùn)安排，這說明企業(yè)能把實習(xí)學(xué)生作為一個單獨的用工群體來對待，根據(jù)學(xué)生的特點加以培訓(xùn)。通過對企業(yè)負(fù)責(zé)人的私下溝通了解到，一方面實習(xí)學(xué)生在一年的實習(xí)期內(nèi)有人員變動、實習(xí)結(jié)束后離崗現(xiàn)象嚴(yán)重，企業(yè)從生產(chǎn)成本等各方面考慮，在培訓(xùn)的投入上有所顧慮；另一方面企業(yè)生產(chǎn)效益的好壞直接影響到培訓(xùn)計劃的實施，效益差時就不能保證培訓(xùn)計劃的正常執(zhí)行。在安排輪崗實習(xí)方面，企業(yè)都是視工作需要來安排輪崗，多數(shù)學(xué)生在企業(yè)頂崗實習(xí)是被固定在一個崗位上，沒有機(jī)會輪崗，不能系統(tǒng)地學(xué)習(xí)各個崗位技能，更別提上灶炒菜。而且有的餐飲企業(yè)追求經(jīng)濟(jì)利益最大化，忽略了他們頂崗實習(xí)學(xué)生身份，沒有給學(xué)生足夠的崗位培訓(xùn)和循序漸進(jìn)的適應(yīng)期，提供的實習(xí)崗位技術(shù)含量低，工作量卻很大，學(xué)生雖然有了實習(xí)崗位，但是不能滿足專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，導(dǎo)致心理落差較大。難以承受。甚至有些同學(xué)的工作崗位存在不對口現(xiàn)象，比如：14級昆明冠生園烘焙班的同學(xué)去北京金豐實習(xí)，女同學(xué)都在從事服務(wù)員工作崗位，學(xué)生怨聲較大。
以上就是我在本次頂崗實習(xí)工作總結(jié)。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十五
08級教育技術(shù)學(xué)生為主，09級學(xué)生主要是培訓(xùn)網(wǎng)站網(wǎng)頁和課件制作，輻射10級同學(xué)。
教育技術(shù)學(xué)專業(yè)技能培訓(xùn)包含如下三項內(nèi)容：
1、節(jié)目制作專業(yè)技能培訓(xùn)---周國華、王福寶—三周每周五、周三晚6點—8點。
2、多媒體課件研發(fā)---孫威、曲艷紅----三周每周六、周日晚6點-8點。
3、網(wǎng)頁網(wǎng)站制作與開發(fā)---閆瑞華、張艷麗---三周每周一、周二晚6點-8點。
每位學(xué)生根據(jù)學(xué)過的影視制作基本知識，編寫出拍攝大綱和分鏡頭腳本，由指導(dǎo)教師挑選優(yōu)良的腳本作為專業(yè)技能培訓(xùn)的腳本；學(xué)生根據(jù)制定的分鏡頭腳本進(jìn)行素材的.拍攝，并做好場記，以備后期編輯使用。學(xué)生在拍攝素材時要圍繞所要制作節(jié)目的主題進(jìn)行，在教師的指導(dǎo)下，運用學(xué)過相關(guān)的理論知識；精細(xì)取材；電視片的后期編輯。根據(jù)分鏡頭腳本，利用非線性編輯軟件（大洋、premiere等）對采集的素材進(jìn)行編輯。
學(xué)生完成了以下作品：《教育技術(shù)學(xué)宣傳片》《我愿意》等。
2、多媒體課件研發(fā)專業(yè)技能培訓(xùn)內(nèi)容。
（1）軟件開發(fā)及設(shè)計總流程的熟練掌握。軟件開發(fā)的需求分析、邏輯設(shè)計、流程圖的編寫，日程的安排，通過書面文檔形式加以表現(xiàn)。
（2）在設(shè)計中所需要的素材要進(jìn)行系統(tǒng)的處理，使其美觀大方。
（3）按照設(shè)計方案進(jìn)行系統(tǒng)的設(shè)計，通過計算機(jī)和軟件開發(fā)工具加以實現(xiàn)，使其具備良好的教學(xué)功能。
3、網(wǎng)頁網(wǎng)站制作與開發(fā)。
每一同學(xué)根據(jù)自己的特點，設(shè)計了靜態(tài)的和動態(tài)的網(wǎng)頁。較好的完成了培訓(xùn)任務(wù)和技能的提高。
課件制作專業(yè)技能培訓(xùn)：實驗樓308301教育系多媒體網(wǎng)絡(luò)實驗室。
網(wǎng)站網(wǎng)頁設(shè)計：實驗樓308301教育系多媒體網(wǎng)絡(luò)實驗室。
1、評定標(biāo)準(zhǔn)：專業(yè)技能培訓(xùn)成績采用五級記分制：優(yōu)、良好、中等、及格、不及格。
2、獲得獎勵同學(xué)：課件制作：郭輝、王曉嬌、伍月。
節(jié)目制作：劉首猛、王衛(wèi)星。
網(wǎng)站網(wǎng)頁設(shè)計：劉首猛、王蓉、陳睿勤。
教育技術(shù)學(xué)教研室。
20xx年x月。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十六
x月xx號，我們環(huán)服系成功舉辦了首屆美食節(jié)之烹飪大賽。經(jīng)過全體團(tuán)學(xué)成員的共同努力，以及輔導(dǎo)員與志愿者的幫助下，經(jīng)歷了前期準(zhǔn)備，現(xiàn)場比賽，賽后總結(jié)。每個環(huán)節(jié)都還歷歷在目。這里有團(tuán)學(xué)各負(fù)責(zé)人的辛苦努力，參賽選手的精心準(zhǔn)備。我們的工作總算在不足中完成了。為了今后開展活動積累經(jīng)驗，在此就這次比賽進(jìn)行總結(jié)。
1、我們得到了贊助方積極的資助。這與負(fù)責(zé)贊助方面的同學(xué)的努力密不可分。
2、我們比賽所用的廚具進(jìn)行了有效的資源整合。利用外系的廚具資源，有效降低了比賽的成本。
3、系部全體團(tuán)學(xué)成員與志愿者在輔導(dǎo)員的指導(dǎo)下參與此次活動，這對烹飪大賽的影響力有著很大的提高。并且，讓環(huán)服系營養(yǎng)配餐的理念得到廣泛的傳播。
4、系部團(tuán)學(xué)各部門之間相互配合的能力得到了鍛煉。讓彼此加強(qiáng)了交流，為以后更好的合作打下基礎(chǔ)。
5、活動邀請了各領(lǐng)導(dǎo)及各大系的老師參與教師組的大比拼，加強(qiáng)了老師之間的交流，增加了活動的趣味性，加大了此活動的宣傳力度及影響力。
6、活動邀請了老師做為評委。老師做評委加強(qiáng)了比賽的公正性，可信性，正規(guī)性，提高校方對此次比賽的重視程度。
1、沒有一個相對完善的策劃書。結(jié)果導(dǎo)致比賽計分與頒獎環(huán)節(jié)出現(xiàn)混亂。還有策劃書上對比賽經(jīng)費沒有成功的預(yù)算。但是，我們都知道，寫策劃書不是一件簡單的事情，我們不用完全的否定自己，我們正在進(jìn)步。
2、各部門的協(xié)調(diào)配合沒有統(tǒng)一的觀點。主要負(fù)責(zé)此次比賽的部門通知其他部門他們的工作，此時，其他部門的身份是什么，是前來幫忙，還是這就是自身的責(zé)任，對于這個問題沒有統(tǒng)籌好。
3、個別組存在分工不和協(xié)的情況，組員們互相不協(xié)調(diào)，缺乏溝通，各做各，使得分工銜接不上，同樣的工作兩個人同時做了。不僅得不到好效果，反而浪費了多一倍時間。
4、此次活動出現(xiàn)了天氣等突發(fā)情況，對于突發(fā)狀況的處理各部門協(xié)調(diào)得不夠好，沒有做好隨機(jī)應(yīng)變的準(zhǔn)備，應(yīng)急方案沒有做好及時更新與細(xì)分。
5、物資準(zhǔn)備的不夠齊全，造成比賽時出現(xiàn)物資缺乏的現(xiàn)象。
以上是本活動的活動總結(jié)，希望經(jīng)過這次比賽，我們能學(xué)到更多。在以后的比賽中可以借鑒以往的經(jīng)驗，不斷取長補(bǔ)短。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十七
2013年教育培訓(xùn)中心技能競賽的實踐部分已落下帷幕，針對競賽項目的培訓(xùn)工作也告一段落，現(xiàn)把這一階段的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作做一小結(jié)。
思考之一：與老師們的交流要做到“勤溝通”
技能競賽的考核內(nèi)容和要求公布后，要做到與老師們多交流，了解老師們的實際情況和現(xiàn)有水平，以及所存在的困難，針對薄弱環(huán)節(jié)制定相應(yīng)的培訓(xùn)內(nèi)容。比如在簡譜視唱中，老師們存在的最大問題是音準(zhǔn)、節(jié)拍的掌握，所以一方面教授簡單的樂理知識，讓老師們清楚跳音、空拍、附點音符的唱法，另一方面用邊彈邊唱的形式幫助老師們掌握音準(zhǔn)、節(jié)拍，解決面臨的困難。
思考之二：各競賽項目的練習(xí)要做到“多督促”
年輕教師比較貪玩，偶有惰性，需要經(jīng)常的督促，提醒，使他們時刻繃緊考試的弦兒，不放松。比如我經(jīng)?！爸e報軍情”，“你得抓緊了，xx折紙3分鐘能折完7個了，今天中午加加班吧”“xx的舞蹈已經(jīng)學(xué)會了，不看錄像也能跳下來了”，無形中給老師們增加了壓力，全園形成了你追我趕的良好勢頭。
思考之三：各項活動的檢查要做到“重考核”
一、大賽詳情。
參賽項目：2013年安康市職業(yè)院校技能大賽“電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試”項目。
參賽地點：石泉縣職教中心。
通過本次大賽讓我更深刻的體會到了職業(yè)教育與技能培養(yǎng)是相輔相成的有機(jī)整體。在備戰(zhàn)期間，曾經(jīng)遇到各種問題，但我們一直堅持到底，讓我非常感動!能夠取得這樣的成績，也讓我頗感欣慰!
1、賽前準(zhǔn)備。
這次比賽我們?nèi)〉昧藘?yōu)異的成績，在喜悅之余，我更多的是反思，因為我們還有很多不足，為此我們要戒驕戒躁，為來年大賽，做好準(zhǔn)備?，F(xiàn)就存在的問題及未來還需努力的地方歸納如下：