優(yōu)秀的教案能夠有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng)。教案的編寫應(yīng)該符合教材的教學(xué)要求和學(xué)科的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。這里為大家提供一些與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的教案案例，希望可以豐富你的教案設(shè)計(jì)。
家鄉(xiāng)的美食教案篇一
活動(dòng)目標(biāo):。
1、學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)單完整、連貫地表述事物的主要特征。
2、通過(guò)念兒歌，引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)各地的小吃，并說(shuō)出自己知道的小吃名稱。
3、愿意在集體面前講述。
活動(dòng)過(guò)程:。
一、教師提問(wèn)，引出話題，激發(fā)幼兒講述的興趣。
(1)出示圖片請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)圖上都有什么。
(2)幼兒提取生活經(jīng)驗(yàn)，自由講述。
你們吃過(guò)哪些好吃的東西呢?(鼓勵(lì)幼兒大膽地講述，并能注意傾聽(tīng)同伴的講述)。
(3)激發(fā)幼兒傾聽(tīng)、講述的興趣。
有一首兒歌里說(shuō)了很多我們江西的小吃，讓我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)，都有哪些美味的小吃。
二、通過(guò)兒歌了解家鄉(xiāng)的典型的小吃，并說(shuō)出兒歌中的小吃的名稱。
(1)教師朗誦兒歌，幼兒傾聽(tīng)。
請(qǐng)你仔細(xì)聽(tīng)一聽(tīng)兒歌中說(shuō)了什么?(請(qǐng)幼兒自由講述聽(tīng)到兒歌中的內(nèi)容，教師對(duì)幼兒說(shuō)到的兒歌中的小吃名稱進(jìn)行重復(fù)、總結(jié)、幫助幼兒加深印象)。
(2)教師邊朗誦兒歌邊出示相應(yīng)小吃的圖片。
讓我們?cè)賮?lái)聽(tīng)聽(tīng)這首兒歌，看看兒歌中的美味小吃。
引導(dǎo)幼兒一起看著圖片，認(rèn)一認(rèn)圖中的小吃，說(shuō)一說(shuō)他們的名稱。
請(qǐng)幼兒跟著老師邊看圖邊朗誦兒歌。
三、引導(dǎo)幼兒拓展講述內(nèi)容。
(1)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)有沒(méi)有吃過(guò)兒歌中的小吃，味道怎么樣。
(2)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己還知道家鄉(xiāng)的哪些小吃?味道怎樣?
四、嘗試用幼兒說(shuō)出的小吃名稱對(duì)兒歌進(jìn)行仿編。
1、能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述小吃的味道。
2、培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
活動(dòng)重點(diǎn):。
培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
用語(yǔ)言描述小吃的味道。
活動(dòng)準(zhǔn)備:。
圖書區(qū):家鄉(xiāng)小吃圖片。
娃娃家:用小吃招待客人。
手工區(qū):廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
活動(dòng)過(guò)程:。
一、介紹活動(dòng)材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃?你吃過(guò)這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書區(qū)里有這些小吃的圖片，請(qǐng)你和好朋友一起去看一看，說(shuō)一說(shuō)。
2、這些小吃也可以用來(lái)招待客人，請(qǐng)你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!
3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來(lái)，老師準(zhǔn)備了橡皮泥，請(qǐng)你把吃過(guò)的小吃做出來(lái)吧!
二、幼兒選擇區(qū)角。
1、請(qǐng)幼兒自選進(jìn)入?yún)^(qū)角進(jìn)行活動(dòng)。
三、指導(dǎo)幼兒進(jìn)行游戲。
1、幫助圖書區(qū)的孩子進(jìn)行介紹、講述。
2、觀察裝飾包裝袋孩子活動(dòng)情況給予相應(yīng)幫助。
3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對(duì)話。
四、幼兒整理操作材料.
五、評(píng)價(jià)本次區(qū)域活動(dòng)的情況。
家鄉(xiāng)的美食教案篇二
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述小吃的味道。
活動(dòng)重點(diǎn)：
培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
用語(yǔ)言描述小吃的味道。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
圖書區(qū)：家鄉(xiāng)小吃圖片。
娃娃家：用小吃招待客人。
手工區(qū)：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
活動(dòng)過(guò)程：
一、介紹活動(dòng)材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃?你吃過(guò)這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書區(qū)里有這些小吃的圖片，請(qǐng)你和好朋友一起去看一看，說(shuō)一說(shuō)。
2、這些小吃也可以用來(lái)招待客人，請(qǐng)你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!
3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來(lái)，老師準(zhǔn)備了橡皮泥，請(qǐng)你把吃過(guò)的小吃做出來(lái)吧!
二、幼兒選擇區(qū)角。
1、請(qǐng)幼兒自選進(jìn)入?yún)^(qū)角進(jìn)行活動(dòng)。
三、指導(dǎo)幼兒進(jìn)行游戲。
1、幫助圖書區(qū)的孩子進(jìn)行介紹、講述。
2、觀察裝飾包裝袋孩子活動(dòng)情況給予相應(yīng)幫助。
3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對(duì)話。
四、幼兒整理操作材料.
五、評(píng)價(jià)本次區(qū)域活動(dòng)的情況。
家鄉(xiāng)的美食教案篇三
1、在感受小雞出殼的有趣景象中，初步學(xué)唱歌曲。
2、能用簡(jiǎn)單的動(dòng)作表現(xiàn)小雞出殼的情景，體驗(yàn)自我表現(xiàn)的快樂(lè)。
場(chǎng)地布置、課件、母雞頭飾、小雞頭飾。
一、情境導(dǎo)入，引入的主題。
1、情景：農(nóng)場(chǎng)里要舉辦舞會(huì)，跟著媽媽一起去玩一玩?。ㄟM(jìn)場(chǎng)）草地休息。
師：今天天氣真好，農(nóng)場(chǎng)里要舉辦舞會(huì)了，你們想和媽媽一起去玩一玩嗎？那我們出發(fā)吧！瞧！那里有一片綠色的草地，你們想坐在草地上休息一下嗎？現(xiàn)在舞會(huì)還沒(méi)有開(kāi)始，那趕快找個(gè)地方休息一下吧。
2、出示母雞媽媽叫聲，猜測(cè)母雞媽媽在干什么？
師：聽(tīng)，是什么聲音？哦，真的是母雞媽媽，他在干什么啊？
二、在探討"小雞出殼"的景象中，自然學(xué)唱歌曲。
1、你們喜歡蛋寶寶嗎？蛋寶寶里面會(huì)變出什么呢？（小雞）。
奇怪，真奇怪，奇怪真奇怪。雞蛋上沒(méi)有小門，幼兒猜測(cè)小雞如何出殼？
師：你們想不想看小雞出殼?。?BR> 看小雞出殼的過(guò)程。
回顧小雞是怎么出殼的（蛋殼裂開(kāi)，小雞露出腦袋，鉆出來(lái)）。
歌詞小結(jié)：奇怪，真奇怪，奇怪真奇怪，圓圓的蛋殼里，鉆出一個(gè)小腦袋，圓圓的蛋殼里，一只小雞鉆出來(lái)。
2、母雞媽媽說(shuō)，小雞寶寶聽(tīng)了好聽(tīng)的歌曲，就會(huì)很快從蛋殼殼里出來(lái)了，是什么好聽(tīng)的歌？你們想聽(tīng)嗎？讓我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。（試唱歌曲第一次）。
3、還有許多小雞都想出殼，我們一起唱歌給它們聽(tīng)，讓他們快點(diǎn)出來(lái)，好嗎？試唱第二次。
小結(jié)：寶寶們幫助了小雞，小雞可真高興，你們開(kāi)心嗎？對(duì)了，幫助別人是一件快樂(lè)地事情。
4、幼兒創(chuàng)編小雞露腦袋的動(dòng)作。（個(gè)別創(chuàng)編）。
師：剛才媽媽覺(jué)得小雞露腦袋的動(dòng)作真可愛(ài)，我們也一起來(lái)試一試吧！
我們一起來(lái)做做看。（集體創(chuàng)想鉆出小腦袋的動(dòng)作）。
帶動(dòng)作，完整歌曲表演。
師：剛才寶寶做的真好，我們也一起來(lái)做小雞出殼的動(dòng)作吧！
三、聽(tīng)音樂(lè)，用簡(jiǎn)單的身體動(dòng)作表現(xiàn)《小雞出殼》。
1、舞會(huì)快開(kāi)始了，小雞出殼真好玩兒，我們一起來(lái)表演給小動(dòng)物們。（師扮演雞媽媽，幼兒扮演雞寶寶）。
2、介紹場(chǎng)景，讓幼兒藏進(jìn)蛋殼里。
你們會(huì)藏進(jìn)蛋蛋里，讓媽媽找不著嗎？藏給媽媽看一看。
3、開(kāi)始表演。
小動(dòng)物們，我們表演得怎么樣？
四、活動(dòng)結(jié)束。
師：那我們?cè)偃ケ硌萁o其他小動(dòng)物看吧。
家鄉(xiāng)的美食教案篇四
1、引導(dǎo)幼兒理解兒歌內(nèi)容，愿意跟著老師學(xué)念兒歌。
2、初步懂得愛(ài)爺爺、愛(ài)奶奶。
1、扮演老奶奶人員一名。
2、費(fèi)舊報(bào)紙兩張、籮筐一個(gè)。
3、蘋果、梨、餅干、核桃若干。
一、直接引出話題，吸引幼兒注意力。
1、告訴幼兒今天有誰(shuí)要來(lái)我們班做客。（邊說(shuō)邊請(qǐng)老奶奶出場(chǎng)）。
教：“小朋友啊，今天，武老師給你們請(qǐng)來(lái)一位客人，你們看看她是誰(shuí)呀？
幼：“老奶奶”。
2、引導(dǎo)幼兒與老奶奶互相打招呼問(wèn)好。
教：“小朋友，看見(jiàn)老奶奶怎么問(wèn)好??？”
幼：“老奶奶您好！”
二、情景表演引入主題。
a）提問(wèn)：“老奶奶第一次來(lái)我們班做客，我們可以請(qǐng)老奶奶吃些什么？”
b）鼓勵(lì)幼兒大膽地發(fā)言。
幼：蘋果、梨、香蕉、核桃、餅干。
c）以“老奶奶”的口吻進(jìn)行回答，告訴小朋友為什么這些食物都不喜歡吃。
不錯(cuò)的老奶奶說(shuō)：“謝謝你們小朋友，奶奶年紀(jì)大啦，牙齒也掉光啦。蘋果、梨、核桃都太硬啦；香蕉、餅干我都不喜歡吃。”
d）進(jìn)一步提出問(wèn)題：“為什么不喜歡吃這些東西？您到底喜歡吃什么？”
老奶奶說(shuō)：“我呀，最喜歡吃面條啦！——細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，軟軟的面條吃在嘴里那可就舒服啦！”
e）教師小結(jié)：
三、出示費(fèi)舊報(bào)紙，引出兒歌內(nèi)容。
a）教師邊念兒歌邊撕面條，引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀察。
一張舊報(bào)紙，我來(lái)撕呀撕，撕成細(xì)面條，做給奶奶吃，為啥吃面條，奶奶沒(méi)牙齒。
b）鼓勵(lì)幼兒一起用兩只手的拇指、食指配合模仿撕面條，邊學(xué)念兒歌。（2—3次）。
c）引導(dǎo)幼兒將做好的面條送給奶奶吃，并學(xué)說(shuō)：“奶奶請(qǐng)用?！?BR> d）奶奶品嘗面條。
四、延伸活動(dòng)。
a）老奶奶吃飽啦，她要回家啦，她說(shuō)家里有位老爺爺也沒(méi)牙齒，又很愛(ài)吃面條，請(qǐng)小朋友幫忙再做一些面條帶去給爺爺吃。
b）引導(dǎo)幼兒邊模仿撕面條動(dòng)作邊念兒歌，將“奶奶”一詞替換為“爺爺”。
家鄉(xiāng)的美食教案篇五
2、能大膽地用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的ppt。（惠山油酥、無(wú)錫小籠、梅花糕、春卷、開(kāi)口笑、糖炒栗子、無(wú)錫餛飩等）。
（1）、你吃過(guò)什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
（1）、出示美食的圖片，請(qǐng)幼兒討論，你吃過(guò)上面的美食嗎？是什么味道的？
（2）、請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己吃過(guò)的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語(yǔ)言表達(dá)。
（3）、介紹美食背后的故事。
兒歌：（齊說(shuō)）美麗的無(wú)錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請(qǐng)你來(lái)，我來(lái)當(dāng)個(gè)小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么？（領(lǐng)頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼?。（齊說(shuō)）喲，不錯(cuò)，不錯(cuò)，真不錯(cuò)！（師生交換，然后在生生交換做領(lǐng)頭人）。
師：哇，我們無(wú)錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說(shuō)一說(shuō)?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)品嘗一下帶來(lái)的家鄉(xiāng)美食吧！
家鄉(xiāng)的美食教案篇六
1、知道家鄉(xiāng)有名的美食，并產(chǎn)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
2、使幼兒初步了解廣告在社會(huì)生活中的作用，并激發(fā)幼兒設(shè)計(jì)廣告的興趣。
3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
4、發(fā)展幼兒思維和口語(yǔ)表達(dá)能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
2、了解各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)美食及食用方法。
一、談話導(dǎo)入課堂。
教師：你知道我們?nèi)鸾鸲加心男┨禺a(chǎn)美食嗎?你都收集了哪些圖片?誰(shuí)來(lái)跟大家一起介紹你收集的圖片?(請(qǐng)幼兒給大家介紹自己收集的瑞金特產(chǎn)美食圖片)。
二、介紹瑞金特產(chǎn)美食和食用方法。
教師：孩子們剛剛說(shuō)到了許多瑞金的特產(chǎn)美食，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)有哪些有名的特產(chǎn)和美食呢?它是什么地方的什么特產(chǎn)呢?(讓幼兒說(shuō)，說(shuō)對(duì)了出示相應(yīng)的實(shí)物圖片)。
教師小結(jié)：原來(lái)，我們?nèi)鸾鸬募t魚，香芋，米酒，擂茶，肉圓，萬(wàn)田的黃年米果，壬田的烤豆干，九堡的番薯葉子米果，仙米凍，謝坊的倒番薯干，日東的板栗，水星嶺的荸薺等非常的有名，可是，你們知道嗎?真正知道這些特產(chǎn)和美食的人并不多，那你們有什么辦法讓更多的人去了解這些特產(chǎn)和美食呢?(做廣告)。
三、請(qǐng)幼兒學(xué)做廣告。
1、激發(fā)孩子給美食做廣告的興趣。
2、教師示范做廣告。
教師：(手拿仙米凍的圖片做廣告)想吃過(guò)神仙般的米凍嗎?請(qǐng)嘗瑞金仙米凍吧!
3、請(qǐng)幼兒思考如何做廣告。
教師：在做廣告的時(shí)候，你要說(shuō)出特產(chǎn)和美食的好處及出產(chǎn)地。這樣人家才知道這是瑞金的特產(chǎn)美食。
4、請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己想的廣告詞。
四、結(jié)束活動(dòng)：
孩子們對(duì)自己所熟悉的事物最感興趣，他們善于觀察、模仿，在編演廣告的過(guò)程中，他們進(jìn)一步感受、表現(xiàn)廣告的無(wú)限創(chuàng)意，他們的童真、童趣在創(chuàng)編中得到了充分的體現(xiàn)，他們的主動(dòng)性、參與性也得到了一定的增強(qiáng)?；顒?dòng)在培養(yǎng)幼兒社會(huì)性發(fā)展的同時(shí)，還豐富了他們的想像力。他們思維的靈活性和創(chuàng)造性也進(jìn)一步提高，口語(yǔ)表達(dá)也得到了鍛煉。
家鄉(xiāng)的美食教案篇七
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的美食和風(fēng)土人情的了解，體會(huì)美食對(duì)人們生活的影響。
2、知道不同地區(qū)的人由于生活環(huán)境的不同，美食也各不相同。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)家。
鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情，更多地了解家鄉(xiāng)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、學(xué)生搜集家鄉(xiāng)美食和家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情相關(guān)資料資料。
2、親自動(dòng)手做家鄉(xiāng)特色小菜。
教學(xué)過(guò)程：
同學(xué)們，我們先來(lái)玩一個(gè)游戲——“看圖猜謎”。
（多媒體課件示圖一）。
請(qǐng)看，這是什么？（雙皮奶）。
你們吃過(guò)雙皮奶嗎？什么味道呢?
這甜而不膩的雙皮奶可是我們佛山順德的特有美食。（課件介紹：雙皮奶，顧名思義，乃含雙皮之奶也。據(jù)說(shuō)當(dāng)年順德一位叫何十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐的時(shí)候，不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣，不久有個(gè)識(shí)貨的老朋友買去了配方，開(kāi)了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，而雙皮奶也便由清末流傳至今。）這節(jié)課我們就來(lái)了解家鄉(xiāng)的美食。齊讀課題。
除了雙皮奶，你們還收集了哪些家鄉(xiāng)美食的`資料？4人小組交流一下吧。
二、學(xué)生交流收集到的資料。
欣賞各種小吃圖片。
師：同學(xué)們真棒！為了獎(jiǎng)勵(lì)大家，老師帶你們到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各種美食的圖片）。你們都看到了有什么？看過(guò)后有什么感受呢？（每個(gè)地區(qū)的美食都不一樣，品種多）（板書：品種多）。
1、師：社會(huì)上流傳著這樣一句話：玩在美國(guó)，吃在中國(guó)。中國(guó)地廣物博，食文化歷史悠久，各地都有自己的傳統(tǒng)美食。我們班里的同學(xué)來(lái)自不同的地方，今天就讓我們來(lái)開(kāi)展一次美味佳肴甲天下，家鄉(xiāng)特色美食展示活動(dòng)。
首先，先讓老師來(lái)介紹一下自己的家鄉(xiāng)菜吧！
3、師：我是廣東省湛江人，有許多名菜，名小吃，今天老師帶你們?nèi)ノ艺拷纯从惺裁疵朗场?BR> 5、教師總結(jié)評(píng)價(jià)：海鮮是湛江最出名的美食了，中外游客來(lái)廣東湛江旅游，一般都會(huì)嘗嘗這些海鮮的！
（二）家鄉(xiāng)特色菜展示。
（教師邀請(qǐng)一些來(lái)自不同省份的學(xué)生來(lái)說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)的名菜，名小吃。）。
（1）先介紹自己來(lái)哪個(gè)省的哪個(gè)城市？
（2）然后介紹自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。（說(shuō)菜名即可）。
2、（老師3個(gè)省份分成3個(gè)小組廣東省、江蘇33、20號(hào)、廣西11、10）每一小組派一到二名學(xué)生上臺(tái)展示自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。
師：聽(tīng)了廣東省的同學(xué)們介紹，老師又新認(rèn)識(shí)了許多的美味佳肴。
我們廣東人除了國(guó)家保護(hù)的野生動(dòng)物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋節(jié)，我們都愛(ài)吃的月餅就是其中一個(gè)美食，怪不得人人都說(shuō)：廣式月餅，馳名天下。
不同地區(qū)有不同的美食是由于生活環(huán)境不同，風(fēng)土人情不同。（板書：不同的風(fēng)土人情）。
1、我們中國(guó)的一些特色食品不僅是為了解決溫飽問(wèn)題，而且有著豐富的文化內(nèi)涵，寄托了人們的良好祝愿和希望。
2、介紹四種食品的意義。（湯圓、月餅、年糕、粽子）。
2、知道不同地區(qū)有不同的風(fēng)土人情。
這節(jié)我們從家鄉(xiāng)美食了解到了祖國(guó)各地美食是各不相同的，其實(shí)全世界的各國(guó)飲食習(xí)慣風(fēng)土人情也各不相同，我們應(yīng)該尊重各國(guó)、各地人民各不相同的風(fēng)土人情、品嘗不同的美食。
是的，不同地區(qū)的人們由于生活環(huán)境的不同，飲食習(xí)慣也各不相同，當(dāng)然，當(dāng)?shù)氐奶厣朗骋哺鞑幌嗤：?，這節(jié)課我們就來(lái)了解家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)的美食教案篇八
活動(dòng)目標(biāo):。
1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
活動(dòng)準(zhǔn)備:。
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的ppt。(惠山油酥、無(wú)錫小籠、梅花糕、春卷、開(kāi)口笑、糖炒栗子、無(wú)錫餛飩等)。
活動(dòng)過(guò)程:。
1、以選“小導(dǎo)游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。
2、談話導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)的好吃的美食。
(1)、你吃過(guò)什么好吃的美食呢?
(2)、它是什么味道的?
(3)、你是在哪里吃到的?
3、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。
(1)、出示美食的圖片，請(qǐng)幼兒討論，你吃過(guò)上面的美食嗎?是什么味道的?
(2)、請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己吃過(guò)的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語(yǔ)言表達(dá)。
(3)、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固無(wú)錫的美食。
兒歌:(齊說(shuō))美麗的無(wú)錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請(qǐng)你來(lái)，我來(lái)當(dāng)個(gè)小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么?(領(lǐng)頭人)帶你們?nèi)コ匀饷娼睢?齊說(shuō))喲，不錯(cuò)，不錯(cuò)，真不錯(cuò)!(師生交換，然后在生生交換做領(lǐng)頭人)。
5、美食大家嘗。
師:哇，我們無(wú)錫的美食真多呀!除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說(shuō)一說(shuō)?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)品嘗一下帶來(lái)的家鄉(xiāng)美食吧!
家鄉(xiāng)的美食教案篇九
2、能大膽地用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
1、歌曲《美麗的藍(lán)田》。
3、水晶餅一盒。
4、泡泡泥一包。
一、開(kāi)始部分：
播放歌曲《美麗的藍(lán)田》引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己的家鄉(xiāng)在藍(lán)田，家鄉(xiāng)不僅有美景還有很多美食。
二、基本部分：
1、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。
(2)、請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己吃過(guò)的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語(yǔ)言表達(dá)。
(3)、介紹美食背后的故事。
2、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固藍(lán)田的美食。
兒歌：(齊說(shuō))美麗的藍(lán)田我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請(qǐng)你來(lái)，我來(lái)當(dāng)個(gè)小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么?(領(lǐng)頭人)帶你們?nèi)コ陨裣煞邸?齊說(shuō))喲，不錯(cuò)，不錯(cuò)，真不錯(cuò)!(師生交換，然后在交換做領(lǐng)頭人)。
師：哇，我們藍(lán)田的美食真多呀!除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說(shuō)一說(shuō)?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)品嘗一下帶來(lái)的家鄉(xiāng)美食。
三、結(jié)束部分：
家鄉(xiāng)的美食教案篇十
1、能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述小吃的味道。
2、培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
用語(yǔ)言描述小吃的味道。
圖書區(qū)：家鄉(xiāng)小吃圖片。
娃娃家：用小吃招待客人。
手工區(qū)：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
一、介紹活動(dòng)材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃?你吃過(guò)這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書區(qū)里有這些小吃的圖片，請(qǐng)你和好朋友一起去看一看，說(shuō)一說(shuō)。
2、這些小吃也可以用來(lái)招待客人，請(qǐng)你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!
3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來(lái)，老師準(zhǔn)備了橡皮泥，請(qǐng)你把吃過(guò)的小吃做出來(lái)吧!
二、幼兒選擇區(qū)角。
1、請(qǐng)幼兒自選進(jìn)入?yún)^(qū)角進(jìn)行活動(dòng)。
三、指導(dǎo)幼兒進(jìn)行游戲。
1、幫助圖書區(qū)的孩子進(jìn)行介紹、講述。
2、觀察裝飾包裝袋孩子活動(dòng)情況給予相應(yīng)幫助。
3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對(duì)話。
四、幼兒整理操作材料。
五、評(píng)價(jià)本次區(qū)域活動(dòng)的情況。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十一
保山山清水秀、景色怡人，風(fēng)味小吃異彩紛呈。在保山街頭的風(fēng)味小吃中，尤以其獨(dú)特的風(fēng)味、齊全的佐料和上乘的做工、刀法的下村豆粉最負(fù)盛名。
下村地處保山城北近郊。奶奶告訴我：下村這個(gè)小村莊半數(shù)以上農(nóng)戶為“豆粉世家”，堪稱老字號(hào)的“豆粉專業(yè)村”。如今致富門路多了，有些“豆粉戶”雖撂下豆粉挑子另謀它業(yè)去了，但仍有上百戶人家繼承祖業(yè)，既農(nóng)且商，擔(dān)兒悠悠地定時(shí)定點(diǎn)出現(xiàn)在城街巷尾?！岸狗蹜簟眰兏饔懈鞯闹黝櫤汀暗乇P”，賣豆粉雖發(fā)不了大財(cái)，小日子倒也過(guò)得紅火。
下村豆粉的美味出自其獨(dú)特的制作方法。正宗的下村豆粉用地方老品種干豌豆粒，磨瓣去皮，用水浸泡后摻水磨成漿，經(jīng)過(guò)濾、熬煮成糊，最后放入一個(gè)厚約2厘米左右的木制長(zhǎng)方形托盤中，冷卻凝固后即成為豆粉。這種精制的豆粉色澤黃亮，質(zhì)細(xì)嫩而富彈性。此外，觀賞打豆粉也是一種樂(lè)趣。賣主右手持一把形如柳葉狀的細(xì)刀，左手掌內(nèi)托一塊火柴盒大小的豆粉，一刀趕一刀地劃打，手腕靈活至極，恰似流星趕月，小刀在空中劃出一道道弧形白線，只看得你眼花繚亂。劃出的豆粉條細(xì)可繞筷，長(zhǎng)短一致，粗細(xì)均勻，互不粘連，足以見(jiàn)得賣主刀法的精湛。把劃打好的豆粉條放入潔白的瓷碗里，仿佛一條條可愛(ài)的小黃魚在游弋，煞是好看。下村豆粉最考究的還有佐料：鮮紅的辣椒漂油、橙黃的芝麻油、麻絲絲的花椒油、翠綠的.芫荽、乳白的蒜泥、烏黑的醬油、棕色的米醋等，每樣佐料皆各裝一瓶，臨吃時(shí)才放，多少隨自己喜好，作料放好后拌勻就可以吃了。當(dāng)一碗五彩紛呈，香氣撲鼻的豆粉呈現(xiàn)在你眼前時(shí)，保準(zhǔn)讓你垂涎欲滴。吃上一口，豆粉的柔韌鮮爽，酸香麻辣諸味緩緩地滋潤(rùn)著每個(gè)味蕾，一定會(huì)令你過(guò)口難忘。保山在外鄉(xiāng)人常因想起家鄉(xiāng)的豆粉而萌生思鄉(xiāng)之情。下村豆粉爽口開(kāi)胃且物美價(jià)廉，成為一方風(fēng)味美食也就不足為奇了。
家鄉(xiāng)的豆粉不僅好吃，還有好多種吃法，可直接吃、油炸吃、炒菜吃……怎么吃都行。不過(guò)我感覺(jué)直接吃最好，拿在手里顫乎乎的，就像剝了皮的熟雞蛋，放在嘴里口感更是細(xì)嫩潤(rùn)口。若用嘴“吧嗒”地吮吸一番，唇齒之間便彌漫著豌豆那淡淡的清香味兒，別有風(fēng)味。豆粉雖是小吃，還有保健美容的作用呢。豌豆性味甘平，具有補(bǔ)中益氣的功效。下村醋味酸中回甜，有清熱除濕、滋潤(rùn)肌膚之功效，食后渾身清爽。高血壓患者和肝火旺盛的人常吃醋，還可起到降壓平肝的作用。所以，傳統(tǒng)名吃下村豆粉成了家鄉(xiāng)人們常食常鮮的愛(ài)物。
如今，豆粉這地道的家鄉(xiāng)小吃已成為保山方域的特色名吃，堂而皇之且頻頻地被端上了當(dāng)?shù)刭e館、飯店的盛宴之上，備受四方食客稱賞。喜歡的朋友，歡迎你來(lái)家鄉(xiāng)做客，一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——下村豆粉。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十二
說(shuō)到，世界各地都有。中國(guó)，更是數(shù)不勝數(shù)，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個(gè)個(gè)堪稱人間，個(gè)個(gè)都被世人贊賞?？勺盍钗伊骺谒?，還是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來(lái)解釋一下，什么叫做燈影牛肉?！芭Ｈ狻保蠹铱隙ㄖ?，說(shuō)明這個(gè)是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因?yàn)椋瑹粲芭Ｈ夂鼙?，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對(duì)準(zhǔn)燈光，就會(huì)折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來(lái)。
接下來(lái)，就讓我來(lái)給你們講講燈影牛肉名字的由來(lái)吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩(shī)人元稹命名的。當(dāng)年元稹在通州(今四川達(dá)州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤(rùn)（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來(lái)，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會(huì)在墻壁上反映出清晰的紅色影像來(lái)，極為有趣，元稹當(dāng)即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達(dá)州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開(kāi)來(lái)，成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨(dú)特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無(wú)窮。不少品嘗過(guò)這道的人，都對(duì)它贊不絕口。而且經(jīng)過(guò)近幾年來(lái)的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來(lái)越棒，僅以（令）無(wú)數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過(guò)程極其復(fù)雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長(zhǎng)片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進(jìn)特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說(shuō)：燈影牛肉繼承了達(dá)州人的所有氣質(zhì)，這話真不假，那牛肉的麻辣，就是達(dá)州人的火辣、那精巧的做工，就是達(dá)州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度，就是達(dá)州人的豪爽。這才是一個(gè)真正可以代表一個(gè)地方人的，不，應(yīng)該是藝術(shù)品。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十三
我的家鄉(xiāng)在美麗的鄂爾多斯，那可是花的海洋，鳥(niǎo)的天堂，家鄉(xiāng)的動(dòng)物更是不勝枚舉，單說(shuō)有人喜歡小豬，有人喜歡小狗，而我喜歡的.是羊。
羊是我們每家每戶都養(yǎng)的一種動(dòng)物，羊全身都是寶，不但可以吃，而且，可以用它的絨去做衣裳。
接下來(lái)，就讓我給大家說(shuō)一說(shuō)，我最喜歡的大燉羊肉。從古到今，流傳在民間的羊肉做法有兩種，一種是大蔥清燉肉最好吃，一種是烤羊肉串兒最美味，我們先將羊排和羊大腿切成小塊兒，然后放入鍋中，讓水沒(méi)過(guò)羊肉。時(shí)間不要太長(zhǎng)，等紅肉變色即可撈出，然后再放油放花椒八角，放入砂鍋中，開(kāi)大火燉15分鐘，然后再開(kāi)小火慢燉1小時(shí)，香噴噴的羊肉就能吃了。
溫馨提示大家，在吃完羊肉后，我們盡量不要喝冰水，一定要喝熱水，如果，吃完羊肉后喝冰水的話，你就會(huì)肚疼，千萬(wàn)不要這么做??！
這就是我們，歡迎大家來(lái)品嘗。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十四
我的家鄉(xiāng)在沙洋一個(gè)不起眼的小縣城，那里風(fēng)景如畫，四季如歌，美麗極了。有風(fēng)景優(yōu)美的平湖秋月，有熱鬧非凡的步行街，有琳瑯滿目的小商品市場(chǎng)，但我最愛(ài)的還是家鄉(xiāng)獨(dú)具特色的美食。
作為一個(gè)典型的吃貨，我對(duì)可是如數(shù)家珍。
米茶是沙洋人最愛(ài)的夏季主食之一。它不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，消暑解渴，還能填飽肚子。于是，一到夏天，米茶就成了每家每戶必備的特色風(fēng)味小吃。米茶好吃，制作方法也不復(fù)雜。先將大米放在鍋中炒至金黃色，然后用水把米淘洗干凈，再放入適量的水，用猛火煮之即可。剛煮好的米茶呈淡黃色，湯汁中開(kāi)著粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股清郁的米香，吃在嘴里清爽可口。
長(zhǎng)湖魚糕也是家鄉(xiāng)著名的美食之一，民間流傳著“無(wú)糕不成席”的.說(shuō)法。相傳此菜還有一個(gè)優(yōu)美的傳說(shuō)。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚莊王好魚，但長(zhǎng)食生膩，令御廚改變烹飪方法，提出“食魚不見(jiàn)魚”的要求。御廚回家后一時(shí)想不出辦法，急得坐立不安。御廚夫人問(wèn)清情況后便道：“這有何難，你把魚刺和魚骨剔除后，將魚肉切碎攪拌后以生粉等其他佐料，或蒸或煮，不就吃魚不見(jiàn)魚了嗎？”御廚一聽(tīng)豁然開(kāi)朗，在家反復(fù)試驗(yàn)，終于成功。楚莊王吃后大喜，當(dāng)即獎(jiǎng)賞黃金一千兩。因以魚肉為主，形似米糕，而稱為“魚糕”。
我最喜愛(ài)的還是家鄉(xiāng)的矮子餡餅。沙洋曾集鎮(zhèn)的李氏兄弟祖?zhèn)魅际亲鲳W餅生意的，兄弟倆改良了祖?zhèn)鞯酿W餅技術(shù)，做的餡餅香糯可口，入口即化，回味無(wú)窮。由于李家兄弟個(gè)頭不高，所做的餡餅被大家親切地稱為“矮子餡餅”。矮子餡餅有豆沙、黑芝麻、桂花、椰奶等多種口味，深受男女老少的喜愛(ài)。
還有很多很多，它們簡(jiǎn)單樸素，沒(méi)有精美的配料，也沒(méi)有繁雜的工藝，就像家鄉(xiāng)辛勤耕耘的人們，雖默默無(wú)聞，平凡簡(jiǎn)單，卻勤勤懇懇地播種著幸福和希望。我愛(ài)，更愛(ài)樸實(shí)無(wú)華的家鄉(xiāng)人。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十五
我的家鄉(xiāng)在江蘇省啟東市，這里有很多美食，比如說(shuō)：香煎脆年糕、油炸小黃魚、微辣酸菜魚、火烤牛肉串、紅燒羊肉等，但我最愛(ài)吃的卻是家鄉(xiāng)的餛飩。
家鄉(xiāng)的餛飩制做過(guò)程很繁瑣，但吃起來(lái)卻很香，我打算親自做一碗，便請(qǐng)求媽媽來(lái)幫忙。
我從菜場(chǎng)買了餛飩皮，它是正方形的，像一張紙那么薄、手掌那么大，白白的，看上去呈現(xiàn)半透明的狀態(tài)，摸上去很柔軟。餛飩好不好吃，餡是最重要的`，媽媽把五花肉剁成泥，她說(shuō)，手工做的肉泥更細(xì)膩更香，剁好后，放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調(diào)料，最后加上一點(diǎn)芹菜末，一起攪拌均勻，肉餡就做完了。
接下來(lái)就開(kāi)始包餛飩了，媽媽先把餛飩皮攤開(kāi)，在中間加上一個(gè)硬幣大小的肉餡，然后把餛飩皮對(duì)折，再一卷，兩邊扣在一起，一個(gè)餛飩就包好了。
我學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始包起來(lái)，第一個(gè)餡放多了，包的像大象的腦袋一樣鼓鼓的，肉餡全露在外面了。媽媽說(shuō)：“你少放一點(diǎn)餡，這樣更容易包。”我按照媽媽的話去做，果然比第一次好多了，但樣子還是有點(diǎn)丑，餛飩的邊角沒(méi)有對(duì)齊。經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)后，我包的餛飩終于和媽媽包的差不多了，我心里美滋滋的。
餛飩很快包完了，媽媽把它們放到鍋里，很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了，只見(jiàn)它們像一只只小白兔圍在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和蔥花油調(diào)制成的湯汁，看起來(lái)讓人很有食欲。我口水直流，迫不及待地咬了一口，餛飩皮很有嚼勁，肉餡很鮮美，吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。??！味道真是太鮮美了。
這就是我們，聽(tīng)了我的介紹，你是不是直流口水、想來(lái)嘗一嘗呢？
家鄉(xiāng)的美食教案篇十六
我的家鄉(xiāng)在滄州，我們家鄉(xiāng)的特色美食是“鐵獅子頭”?！拌F獅子頭”做法分為兩種，一種是清燉，另一種是紅燒。我今天講的“清燉獅子頭”。
首先買好不油膩的`五花肉切成肉片，再豎著切成一條一條的肉條，之后切成石榴籽大小的顆粒。接著放上調(diào)味料，下手?jǐn)嚢瑁獢嚢璧饺獾念w粒，有勁道勁，用手團(tuán)成一個(gè)較大的圓球，最后，放入調(diào)好的雞湯，等到揉成球的五花肉那油被熬出來(lái)之后，將“圓肉球”撈出，放入另一鍋雞湯，繼續(xù)燉，30分鐘，燉好后撈出放在盤子上。
吃的第一口松松軟軟；第二口感覺(jué)嘴里流油；吃的第三口越吃越帶，根本停不下來(lái)；吃到第四口，那你的麻煩就大了，怎么都忘不了那個(gè)味道，你白天想吃，晚上想吃，做夢(mèng)的時(shí)候也想吃，不管怎樣都想吃。
瞧，這就是我——“滄州鐵獅子頭”。如果你想吃，就來(lái)美麗的滄州吧！
家鄉(xiāng)的美食教案篇十七
俗話說(shuō)：“民以食為天?！闭f(shuō)起我，那可是數(shù)不勝數(shù)，但是說(shuō)起最美味的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)有名的大閘蟹了。大閘蟹可是我們這里名市著實(shí)的一道美味佳肴了。無(wú)論是在酒店里，大排檔里，還是在還海鮮城里，都頻受人們的喜愛(ài)。
其實(shí)大閘蟹的做法特別的簡(jiǎn)單。首先把洗干凈的.螃蟹，用大火隔水蒸8——10分鐘左右，要依據(jù)螃蟹的大小來(lái)定。然后關(guān)火悶3——5分鐘。最后倒一碗醋，里面放一些姜末來(lái)沾著吃。剛蒸好的大閘蟹看起來(lái)黃澄澄的，一看就讓人垂涎三尺。真是色香味俱全。
吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹殼扒下來(lái)，用勺子舀一點(diǎn)兒醋放在蟹黃里。哇！這蟹黃真是“人間極品啊”！酸溜溜的醋加上香噴噴的蟹黃完美的融合到一起，真是太好吃了！接下來(lái)，我又把大閘蟹掰成兩半，頓時(shí)，白嫩嫩的蟹肉映入我的眼簾，咬上一口就讓我唇齒留香，回味無(wú)窮！
我喜歡吃我——大閘蟹。
家鄉(xiāng)的美食教案篇一
活動(dòng)目標(biāo):。
1、學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)單完整、連貫地表述事物的主要特征。
2、通過(guò)念兒歌，引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)各地的小吃，并說(shuō)出自己知道的小吃名稱。
3、愿意在集體面前講述。
活動(dòng)過(guò)程:。
一、教師提問(wèn)，引出話題，激發(fā)幼兒講述的興趣。
(1)出示圖片請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)圖上都有什么。
(2)幼兒提取生活經(jīng)驗(yàn)，自由講述。
你們吃過(guò)哪些好吃的東西呢?(鼓勵(lì)幼兒大膽地講述，并能注意傾聽(tīng)同伴的講述)。
(3)激發(fā)幼兒傾聽(tīng)、講述的興趣。
有一首兒歌里說(shuō)了很多我們江西的小吃，讓我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)，都有哪些美味的小吃。
二、通過(guò)兒歌了解家鄉(xiāng)的典型的小吃，并說(shuō)出兒歌中的小吃的名稱。
(1)教師朗誦兒歌，幼兒傾聽(tīng)。
請(qǐng)你仔細(xì)聽(tīng)一聽(tīng)兒歌中說(shuō)了什么?(請(qǐng)幼兒自由講述聽(tīng)到兒歌中的內(nèi)容，教師對(duì)幼兒說(shuō)到的兒歌中的小吃名稱進(jìn)行重復(fù)、總結(jié)、幫助幼兒加深印象)。
(2)教師邊朗誦兒歌邊出示相應(yīng)小吃的圖片。
讓我們?cè)賮?lái)聽(tīng)聽(tīng)這首兒歌，看看兒歌中的美味小吃。
引導(dǎo)幼兒一起看著圖片，認(rèn)一認(rèn)圖中的小吃，說(shuō)一說(shuō)他們的名稱。
請(qǐng)幼兒跟著老師邊看圖邊朗誦兒歌。
三、引導(dǎo)幼兒拓展講述內(nèi)容。
(1)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)有沒(méi)有吃過(guò)兒歌中的小吃，味道怎么樣。
(2)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己還知道家鄉(xiāng)的哪些小吃?味道怎樣?
四、嘗試用幼兒說(shuō)出的小吃名稱對(duì)兒歌進(jìn)行仿編。
1、能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述小吃的味道。
2、培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
活動(dòng)重點(diǎn):。
培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
用語(yǔ)言描述小吃的味道。
活動(dòng)準(zhǔn)備:。
圖書區(qū):家鄉(xiāng)小吃圖片。
娃娃家:用小吃招待客人。
手工區(qū):廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
活動(dòng)過(guò)程:。
一、介紹活動(dòng)材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃?你吃過(guò)這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書區(qū)里有這些小吃的圖片，請(qǐng)你和好朋友一起去看一看，說(shuō)一說(shuō)。
2、這些小吃也可以用來(lái)招待客人，請(qǐng)你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!
3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來(lái)，老師準(zhǔn)備了橡皮泥，請(qǐng)你把吃過(guò)的小吃做出來(lái)吧!
二、幼兒選擇區(qū)角。
1、請(qǐng)幼兒自選進(jìn)入?yún)^(qū)角進(jìn)行活動(dòng)。
三、指導(dǎo)幼兒進(jìn)行游戲。
1、幫助圖書區(qū)的孩子進(jìn)行介紹、講述。
2、觀察裝飾包裝袋孩子活動(dòng)情況給予相應(yīng)幫助。
3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對(duì)話。
四、幼兒整理操作材料.
五、評(píng)價(jià)本次區(qū)域活動(dòng)的情況。
家鄉(xiāng)的美食教案篇二
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述小吃的味道。
活動(dòng)重點(diǎn)：
培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
用語(yǔ)言描述小吃的味道。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
圖書區(qū)：家鄉(xiāng)小吃圖片。
娃娃家：用小吃招待客人。
手工區(qū)：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
活動(dòng)過(guò)程：
一、介紹活動(dòng)材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃?你吃過(guò)這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書區(qū)里有這些小吃的圖片，請(qǐng)你和好朋友一起去看一看，說(shuō)一說(shuō)。
2、這些小吃也可以用來(lái)招待客人，請(qǐng)你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!
3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來(lái)，老師準(zhǔn)備了橡皮泥，請(qǐng)你把吃過(guò)的小吃做出來(lái)吧!
二、幼兒選擇區(qū)角。
1、請(qǐng)幼兒自選進(jìn)入?yún)^(qū)角進(jìn)行活動(dòng)。
三、指導(dǎo)幼兒進(jìn)行游戲。
1、幫助圖書區(qū)的孩子進(jìn)行介紹、講述。
2、觀察裝飾包裝袋孩子活動(dòng)情況給予相應(yīng)幫助。
3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對(duì)話。
四、幼兒整理操作材料.
五、評(píng)價(jià)本次區(qū)域活動(dòng)的情況。
家鄉(xiāng)的美食教案篇三
1、在感受小雞出殼的有趣景象中，初步學(xué)唱歌曲。
2、能用簡(jiǎn)單的動(dòng)作表現(xiàn)小雞出殼的情景，體驗(yàn)自我表現(xiàn)的快樂(lè)。
場(chǎng)地布置、課件、母雞頭飾、小雞頭飾。
一、情境導(dǎo)入，引入的主題。
1、情景：農(nóng)場(chǎng)里要舉辦舞會(huì)，跟著媽媽一起去玩一玩?。ㄟM(jìn)場(chǎng)）草地休息。
師：今天天氣真好，農(nóng)場(chǎng)里要舉辦舞會(huì)了，你們想和媽媽一起去玩一玩嗎？那我們出發(fā)吧！瞧！那里有一片綠色的草地，你們想坐在草地上休息一下嗎？現(xiàn)在舞會(huì)還沒(méi)有開(kāi)始，那趕快找個(gè)地方休息一下吧。
2、出示母雞媽媽叫聲，猜測(cè)母雞媽媽在干什么？
師：聽(tīng)，是什么聲音？哦，真的是母雞媽媽，他在干什么啊？
二、在探討"小雞出殼"的景象中，自然學(xué)唱歌曲。
1、你們喜歡蛋寶寶嗎？蛋寶寶里面會(huì)變出什么呢？（小雞）。
奇怪，真奇怪，奇怪真奇怪。雞蛋上沒(méi)有小門，幼兒猜測(cè)小雞如何出殼？
師：你們想不想看小雞出殼?。?BR> 看小雞出殼的過(guò)程。
回顧小雞是怎么出殼的（蛋殼裂開(kāi)，小雞露出腦袋，鉆出來(lái)）。
歌詞小結(jié)：奇怪，真奇怪，奇怪真奇怪，圓圓的蛋殼里，鉆出一個(gè)小腦袋，圓圓的蛋殼里，一只小雞鉆出來(lái)。
2、母雞媽媽說(shuō)，小雞寶寶聽(tīng)了好聽(tīng)的歌曲，就會(huì)很快從蛋殼殼里出來(lái)了，是什么好聽(tīng)的歌？你們想聽(tīng)嗎？讓我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。（試唱歌曲第一次）。
3、還有許多小雞都想出殼，我們一起唱歌給它們聽(tīng)，讓他們快點(diǎn)出來(lái)，好嗎？試唱第二次。
小結(jié)：寶寶們幫助了小雞，小雞可真高興，你們開(kāi)心嗎？對(duì)了，幫助別人是一件快樂(lè)地事情。
4、幼兒創(chuàng)編小雞露腦袋的動(dòng)作。（個(gè)別創(chuàng)編）。
師：剛才媽媽覺(jué)得小雞露腦袋的動(dòng)作真可愛(ài)，我們也一起來(lái)試一試吧！
我們一起來(lái)做做看。（集體創(chuàng)想鉆出小腦袋的動(dòng)作）。
帶動(dòng)作，完整歌曲表演。
師：剛才寶寶做的真好，我們也一起來(lái)做小雞出殼的動(dòng)作吧！
三、聽(tīng)音樂(lè)，用簡(jiǎn)單的身體動(dòng)作表現(xiàn)《小雞出殼》。
1、舞會(huì)快開(kāi)始了，小雞出殼真好玩兒，我們一起來(lái)表演給小動(dòng)物們。（師扮演雞媽媽，幼兒扮演雞寶寶）。
2、介紹場(chǎng)景，讓幼兒藏進(jìn)蛋殼里。
你們會(huì)藏進(jìn)蛋蛋里，讓媽媽找不著嗎？藏給媽媽看一看。
3、開(kāi)始表演。
小動(dòng)物們，我們表演得怎么樣？
四、活動(dòng)結(jié)束。
師：那我們?cè)偃ケ硌萁o其他小動(dòng)物看吧。
家鄉(xiāng)的美食教案篇四
1、引導(dǎo)幼兒理解兒歌內(nèi)容，愿意跟著老師學(xué)念兒歌。
2、初步懂得愛(ài)爺爺、愛(ài)奶奶。
1、扮演老奶奶人員一名。
2、費(fèi)舊報(bào)紙兩張、籮筐一個(gè)。
3、蘋果、梨、餅干、核桃若干。
一、直接引出話題，吸引幼兒注意力。
1、告訴幼兒今天有誰(shuí)要來(lái)我們班做客。（邊說(shuō)邊請(qǐng)老奶奶出場(chǎng)）。
教：“小朋友啊，今天，武老師給你們請(qǐng)來(lái)一位客人，你們看看她是誰(shuí)呀？
幼：“老奶奶”。
2、引導(dǎo)幼兒與老奶奶互相打招呼問(wèn)好。
教：“小朋友，看見(jiàn)老奶奶怎么問(wèn)好??？”
幼：“老奶奶您好！”
二、情景表演引入主題。
a）提問(wèn)：“老奶奶第一次來(lái)我們班做客，我們可以請(qǐng)老奶奶吃些什么？”
b）鼓勵(lì)幼兒大膽地發(fā)言。
幼：蘋果、梨、香蕉、核桃、餅干。
c）以“老奶奶”的口吻進(jìn)行回答，告訴小朋友為什么這些食物都不喜歡吃。
不錯(cuò)的老奶奶說(shuō)：“謝謝你們小朋友，奶奶年紀(jì)大啦，牙齒也掉光啦。蘋果、梨、核桃都太硬啦；香蕉、餅干我都不喜歡吃。”
d）進(jìn)一步提出問(wèn)題：“為什么不喜歡吃這些東西？您到底喜歡吃什么？”
老奶奶說(shuō)：“我呀，最喜歡吃面條啦！——細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，軟軟的面條吃在嘴里那可就舒服啦！”
e）教師小結(jié)：
三、出示費(fèi)舊報(bào)紙，引出兒歌內(nèi)容。
a）教師邊念兒歌邊撕面條，引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀察。
一張舊報(bào)紙，我來(lái)撕呀撕，撕成細(xì)面條，做給奶奶吃，為啥吃面條，奶奶沒(méi)牙齒。
b）鼓勵(lì)幼兒一起用兩只手的拇指、食指配合模仿撕面條，邊學(xué)念兒歌。（2—3次）。
c）引導(dǎo)幼兒將做好的面條送給奶奶吃，并學(xué)說(shuō)：“奶奶請(qǐng)用?！?BR> d）奶奶品嘗面條。
四、延伸活動(dòng)。
a）老奶奶吃飽啦，她要回家啦，她說(shuō)家里有位老爺爺也沒(méi)牙齒，又很愛(ài)吃面條，請(qǐng)小朋友幫忙再做一些面條帶去給爺爺吃。
b）引導(dǎo)幼兒邊模仿撕面條動(dòng)作邊念兒歌，將“奶奶”一詞替換為“爺爺”。
家鄉(xiāng)的美食教案篇五
2、能大膽地用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的ppt。（惠山油酥、無(wú)錫小籠、梅花糕、春卷、開(kāi)口笑、糖炒栗子、無(wú)錫餛飩等）。
（1）、你吃過(guò)什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
（1）、出示美食的圖片，請(qǐng)幼兒討論，你吃過(guò)上面的美食嗎？是什么味道的？
（2）、請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己吃過(guò)的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語(yǔ)言表達(dá)。
（3）、介紹美食背后的故事。
兒歌：（齊說(shuō)）美麗的無(wú)錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請(qǐng)你來(lái)，我來(lái)當(dāng)個(gè)小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么？（領(lǐng)頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼?。（齊說(shuō)）喲，不錯(cuò)，不錯(cuò)，真不錯(cuò)！（師生交換，然后在生生交換做領(lǐng)頭人）。
師：哇，我們無(wú)錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說(shuō)一說(shuō)?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)品嘗一下帶來(lái)的家鄉(xiāng)美食吧！
家鄉(xiāng)的美食教案篇六
1、知道家鄉(xiāng)有名的美食，并產(chǎn)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
2、使幼兒初步了解廣告在社會(huì)生活中的作用，并激發(fā)幼兒設(shè)計(jì)廣告的興趣。
3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
4、發(fā)展幼兒思維和口語(yǔ)表達(dá)能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
2、了解各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)美食及食用方法。
一、談話導(dǎo)入課堂。
教師：你知道我們?nèi)鸾鸲加心男┨禺a(chǎn)美食嗎?你都收集了哪些圖片?誰(shuí)來(lái)跟大家一起介紹你收集的圖片?(請(qǐng)幼兒給大家介紹自己收集的瑞金特產(chǎn)美食圖片)。
二、介紹瑞金特產(chǎn)美食和食用方法。
教師：孩子們剛剛說(shuō)到了許多瑞金的特產(chǎn)美食，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)有哪些有名的特產(chǎn)和美食呢?它是什么地方的什么特產(chǎn)呢?(讓幼兒說(shuō)，說(shuō)對(duì)了出示相應(yīng)的實(shí)物圖片)。
教師小結(jié)：原來(lái)，我們?nèi)鸾鸬募t魚，香芋，米酒，擂茶，肉圓，萬(wàn)田的黃年米果，壬田的烤豆干，九堡的番薯葉子米果，仙米凍，謝坊的倒番薯干，日東的板栗，水星嶺的荸薺等非常的有名，可是，你們知道嗎?真正知道這些特產(chǎn)和美食的人并不多，那你們有什么辦法讓更多的人去了解這些特產(chǎn)和美食呢?(做廣告)。
三、請(qǐng)幼兒學(xué)做廣告。
1、激發(fā)孩子給美食做廣告的興趣。
2、教師示范做廣告。
教師：(手拿仙米凍的圖片做廣告)想吃過(guò)神仙般的米凍嗎?請(qǐng)嘗瑞金仙米凍吧!
3、請(qǐng)幼兒思考如何做廣告。
教師：在做廣告的時(shí)候，你要說(shuō)出特產(chǎn)和美食的好處及出產(chǎn)地。這樣人家才知道這是瑞金的特產(chǎn)美食。
4、請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己想的廣告詞。
四、結(jié)束活動(dòng)：
孩子們對(duì)自己所熟悉的事物最感興趣，他們善于觀察、模仿，在編演廣告的過(guò)程中，他們進(jìn)一步感受、表現(xiàn)廣告的無(wú)限創(chuàng)意，他們的童真、童趣在創(chuàng)編中得到了充分的體現(xiàn)，他們的主動(dòng)性、參與性也得到了一定的增強(qiáng)?；顒?dòng)在培養(yǎng)幼兒社會(huì)性發(fā)展的同時(shí)，還豐富了他們的想像力。他們思維的靈活性和創(chuàng)造性也進(jìn)一步提高，口語(yǔ)表達(dá)也得到了鍛煉。
家鄉(xiāng)的美食教案篇七
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的美食和風(fēng)土人情的了解，體會(huì)美食對(duì)人們生活的影響。
2、知道不同地區(qū)的人由于生活環(huán)境的不同，美食也各不相同。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)家。
鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情，更多地了解家鄉(xiāng)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、學(xué)生搜集家鄉(xiāng)美食和家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情相關(guān)資料資料。
2、親自動(dòng)手做家鄉(xiāng)特色小菜。
教學(xué)過(guò)程：
同學(xué)們，我們先來(lái)玩一個(gè)游戲——“看圖猜謎”。
（多媒體課件示圖一）。
請(qǐng)看，這是什么？（雙皮奶）。
你們吃過(guò)雙皮奶嗎？什么味道呢?
這甜而不膩的雙皮奶可是我們佛山順德的特有美食。（課件介紹：雙皮奶，顧名思義，乃含雙皮之奶也。據(jù)說(shuō)當(dāng)年順德一位叫何十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐的時(shí)候，不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣，不久有個(gè)識(shí)貨的老朋友買去了配方，開(kāi)了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，而雙皮奶也便由清末流傳至今。）這節(jié)課我們就來(lái)了解家鄉(xiāng)的美食。齊讀課題。
除了雙皮奶，你們還收集了哪些家鄉(xiāng)美食的`資料？4人小組交流一下吧。
二、學(xué)生交流收集到的資料。
欣賞各種小吃圖片。
師：同學(xué)們真棒！為了獎(jiǎng)勵(lì)大家，老師帶你們到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各種美食的圖片）。你們都看到了有什么？看過(guò)后有什么感受呢？（每個(gè)地區(qū)的美食都不一樣，品種多）（板書：品種多）。
1、師：社會(huì)上流傳著這樣一句話：玩在美國(guó)，吃在中國(guó)。中國(guó)地廣物博，食文化歷史悠久，各地都有自己的傳統(tǒng)美食。我們班里的同學(xué)來(lái)自不同的地方，今天就讓我們來(lái)開(kāi)展一次美味佳肴甲天下，家鄉(xiāng)特色美食展示活動(dòng)。
首先，先讓老師來(lái)介紹一下自己的家鄉(xiāng)菜吧！
3、師：我是廣東省湛江人，有許多名菜，名小吃，今天老師帶你們?nèi)ノ艺拷纯从惺裁疵朗场?BR> 5、教師總結(jié)評(píng)價(jià)：海鮮是湛江最出名的美食了，中外游客來(lái)廣東湛江旅游，一般都會(huì)嘗嘗這些海鮮的！
（二）家鄉(xiāng)特色菜展示。
（教師邀請(qǐng)一些來(lái)自不同省份的學(xué)生來(lái)說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)的名菜，名小吃。）。
（1）先介紹自己來(lái)哪個(gè)省的哪個(gè)城市？
（2）然后介紹自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。（說(shuō)菜名即可）。
2、（老師3個(gè)省份分成3個(gè)小組廣東省、江蘇33、20號(hào)、廣西11、10）每一小組派一到二名學(xué)生上臺(tái)展示自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。
師：聽(tīng)了廣東省的同學(xué)們介紹，老師又新認(rèn)識(shí)了許多的美味佳肴。
我們廣東人除了國(guó)家保護(hù)的野生動(dòng)物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋節(jié)，我們都愛(ài)吃的月餅就是其中一個(gè)美食，怪不得人人都說(shuō)：廣式月餅，馳名天下。
不同地區(qū)有不同的美食是由于生活環(huán)境不同，風(fēng)土人情不同。（板書：不同的風(fēng)土人情）。
1、我們中國(guó)的一些特色食品不僅是為了解決溫飽問(wèn)題，而且有著豐富的文化內(nèi)涵，寄托了人們的良好祝愿和希望。
2、介紹四種食品的意義。（湯圓、月餅、年糕、粽子）。
2、知道不同地區(qū)有不同的風(fēng)土人情。
這節(jié)我們從家鄉(xiāng)美食了解到了祖國(guó)各地美食是各不相同的，其實(shí)全世界的各國(guó)飲食習(xí)慣風(fēng)土人情也各不相同，我們應(yīng)該尊重各國(guó)、各地人民各不相同的風(fēng)土人情、品嘗不同的美食。
是的，不同地區(qū)的人們由于生活環(huán)境的不同，飲食習(xí)慣也各不相同，當(dāng)然，當(dāng)?shù)氐奶厣朗骋哺鞑幌嗤：?，這節(jié)課我們就來(lái)了解家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)的美食教案篇八
活動(dòng)目標(biāo):。
1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
活動(dòng)準(zhǔn)備:。
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的ppt。(惠山油酥、無(wú)錫小籠、梅花糕、春卷、開(kāi)口笑、糖炒栗子、無(wú)錫餛飩等)。
活動(dòng)過(guò)程:。
1、以選“小導(dǎo)游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。
2、談話導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)的好吃的美食。
(1)、你吃過(guò)什么好吃的美食呢?
(2)、它是什么味道的?
(3)、你是在哪里吃到的?
3、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。
(1)、出示美食的圖片，請(qǐng)幼兒討論，你吃過(guò)上面的美食嗎?是什么味道的?
(2)、請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己吃過(guò)的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語(yǔ)言表達(dá)。
(3)、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固無(wú)錫的美食。
兒歌:(齊說(shuō))美麗的無(wú)錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請(qǐng)你來(lái)，我來(lái)當(dāng)個(gè)小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么?(領(lǐng)頭人)帶你們?nèi)コ匀饷娼睢?齊說(shuō))喲，不錯(cuò)，不錯(cuò)，真不錯(cuò)!(師生交換，然后在生生交換做領(lǐng)頭人)。
5、美食大家嘗。
師:哇，我們無(wú)錫的美食真多呀!除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說(shuō)一說(shuō)?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)品嘗一下帶來(lái)的家鄉(xiāng)美食吧!
家鄉(xiāng)的美食教案篇九
2、能大膽地用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
1、歌曲《美麗的藍(lán)田》。
3、水晶餅一盒。
4、泡泡泥一包。
一、開(kāi)始部分：
播放歌曲《美麗的藍(lán)田》引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己的家鄉(xiāng)在藍(lán)田，家鄉(xiāng)不僅有美景還有很多美食。
二、基本部分：
1、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。
(2)、請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己吃過(guò)的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語(yǔ)言表達(dá)。
(3)、介紹美食背后的故事。
2、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固藍(lán)田的美食。
兒歌：(齊說(shuō))美麗的藍(lán)田我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請(qǐng)你來(lái)，我來(lái)當(dāng)個(gè)小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么?(領(lǐng)頭人)帶你們?nèi)コ陨裣煞邸?齊說(shuō))喲，不錯(cuò)，不錯(cuò)，真不錯(cuò)!(師生交換，然后在交換做領(lǐng)頭人)。
師：哇，我們藍(lán)田的美食真多呀!除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說(shuō)一說(shuō)?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)品嘗一下帶來(lái)的家鄉(xiāng)美食。
三、結(jié)束部分：
家鄉(xiāng)的美食教案篇十
1、能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述小吃的味道。
2、培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
用語(yǔ)言描述小吃的味道。
圖書區(qū)：家鄉(xiāng)小吃圖片。
娃娃家：用小吃招待客人。
手工區(qū)：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
一、介紹活動(dòng)材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃?你吃過(guò)這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書區(qū)里有這些小吃的圖片，請(qǐng)你和好朋友一起去看一看，說(shuō)一說(shuō)。
2、這些小吃也可以用來(lái)招待客人，請(qǐng)你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!
3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來(lái)，老師準(zhǔn)備了橡皮泥，請(qǐng)你把吃過(guò)的小吃做出來(lái)吧!
二、幼兒選擇區(qū)角。
1、請(qǐng)幼兒自選進(jìn)入?yún)^(qū)角進(jìn)行活動(dòng)。
三、指導(dǎo)幼兒進(jìn)行游戲。
1、幫助圖書區(qū)的孩子進(jìn)行介紹、講述。
2、觀察裝飾包裝袋孩子活動(dòng)情況給予相應(yīng)幫助。
3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對(duì)話。
四、幼兒整理操作材料。
五、評(píng)價(jià)本次區(qū)域活動(dòng)的情況。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十一
保山山清水秀、景色怡人，風(fēng)味小吃異彩紛呈。在保山街頭的風(fēng)味小吃中，尤以其獨(dú)特的風(fēng)味、齊全的佐料和上乘的做工、刀法的下村豆粉最負(fù)盛名。
下村地處保山城北近郊。奶奶告訴我：下村這個(gè)小村莊半數(shù)以上農(nóng)戶為“豆粉世家”，堪稱老字號(hào)的“豆粉專業(yè)村”。如今致富門路多了，有些“豆粉戶”雖撂下豆粉挑子另謀它業(yè)去了，但仍有上百戶人家繼承祖業(yè)，既農(nóng)且商，擔(dān)兒悠悠地定時(shí)定點(diǎn)出現(xiàn)在城街巷尾?！岸狗蹜簟眰兏饔懈鞯闹黝櫤汀暗乇P”，賣豆粉雖發(fā)不了大財(cái)，小日子倒也過(guò)得紅火。
下村豆粉的美味出自其獨(dú)特的制作方法。正宗的下村豆粉用地方老品種干豌豆粒，磨瓣去皮，用水浸泡后摻水磨成漿，經(jīng)過(guò)濾、熬煮成糊，最后放入一個(gè)厚約2厘米左右的木制長(zhǎng)方形托盤中，冷卻凝固后即成為豆粉。這種精制的豆粉色澤黃亮，質(zhì)細(xì)嫩而富彈性。此外，觀賞打豆粉也是一種樂(lè)趣。賣主右手持一把形如柳葉狀的細(xì)刀，左手掌內(nèi)托一塊火柴盒大小的豆粉，一刀趕一刀地劃打，手腕靈活至極，恰似流星趕月，小刀在空中劃出一道道弧形白線，只看得你眼花繚亂。劃出的豆粉條細(xì)可繞筷，長(zhǎng)短一致，粗細(xì)均勻，互不粘連，足以見(jiàn)得賣主刀法的精湛。把劃打好的豆粉條放入潔白的瓷碗里，仿佛一條條可愛(ài)的小黃魚在游弋，煞是好看。下村豆粉最考究的還有佐料：鮮紅的辣椒漂油、橙黃的芝麻油、麻絲絲的花椒油、翠綠的.芫荽、乳白的蒜泥、烏黑的醬油、棕色的米醋等，每樣佐料皆各裝一瓶，臨吃時(shí)才放，多少隨自己喜好，作料放好后拌勻就可以吃了。當(dāng)一碗五彩紛呈，香氣撲鼻的豆粉呈現(xiàn)在你眼前時(shí)，保準(zhǔn)讓你垂涎欲滴。吃上一口，豆粉的柔韌鮮爽，酸香麻辣諸味緩緩地滋潤(rùn)著每個(gè)味蕾，一定會(huì)令你過(guò)口難忘。保山在外鄉(xiāng)人常因想起家鄉(xiāng)的豆粉而萌生思鄉(xiāng)之情。下村豆粉爽口開(kāi)胃且物美價(jià)廉，成為一方風(fēng)味美食也就不足為奇了。
家鄉(xiāng)的豆粉不僅好吃，還有好多種吃法，可直接吃、油炸吃、炒菜吃……怎么吃都行。不過(guò)我感覺(jué)直接吃最好，拿在手里顫乎乎的，就像剝了皮的熟雞蛋，放在嘴里口感更是細(xì)嫩潤(rùn)口。若用嘴“吧嗒”地吮吸一番，唇齒之間便彌漫著豌豆那淡淡的清香味兒，別有風(fēng)味。豆粉雖是小吃，還有保健美容的作用呢。豌豆性味甘平，具有補(bǔ)中益氣的功效。下村醋味酸中回甜，有清熱除濕、滋潤(rùn)肌膚之功效，食后渾身清爽。高血壓患者和肝火旺盛的人常吃醋，還可起到降壓平肝的作用。所以，傳統(tǒng)名吃下村豆粉成了家鄉(xiāng)人們常食常鮮的愛(ài)物。
如今，豆粉這地道的家鄉(xiāng)小吃已成為保山方域的特色名吃，堂而皇之且頻頻地被端上了當(dāng)?shù)刭e館、飯店的盛宴之上，備受四方食客稱賞。喜歡的朋友，歡迎你來(lái)家鄉(xiāng)做客，一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——下村豆粉。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十二
說(shuō)到，世界各地都有。中國(guó)，更是數(shù)不勝數(shù)，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個(gè)個(gè)堪稱人間，個(gè)個(gè)都被世人贊賞?？勺盍钗伊骺谒?，還是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來(lái)解釋一下，什么叫做燈影牛肉?！芭Ｈ狻保蠹铱隙ㄖ?，說(shuō)明這個(gè)是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因?yàn)椋瑹粲芭Ｈ夂鼙?，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對(duì)準(zhǔn)燈光，就會(huì)折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來(lái)。
接下來(lái)，就讓我來(lái)給你們講講燈影牛肉名字的由來(lái)吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩(shī)人元稹命名的。當(dāng)年元稹在通州(今四川達(dá)州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤(rùn)（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來(lái)，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會(huì)在墻壁上反映出清晰的紅色影像來(lái)，極為有趣，元稹當(dāng)即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達(dá)州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開(kāi)來(lái)，成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨(dú)特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無(wú)窮。不少品嘗過(guò)這道的人，都對(duì)它贊不絕口。而且經(jīng)過(guò)近幾年來(lái)的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來(lái)越棒，僅以（令）無(wú)數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過(guò)程極其復(fù)雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長(zhǎng)片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進(jìn)特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說(shuō)：燈影牛肉繼承了達(dá)州人的所有氣質(zhì)，這話真不假，那牛肉的麻辣，就是達(dá)州人的火辣、那精巧的做工，就是達(dá)州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度，就是達(dá)州人的豪爽。這才是一個(gè)真正可以代表一個(gè)地方人的，不，應(yīng)該是藝術(shù)品。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十三
我的家鄉(xiāng)在美麗的鄂爾多斯，那可是花的海洋，鳥(niǎo)的天堂，家鄉(xiāng)的動(dòng)物更是不勝枚舉，單說(shuō)有人喜歡小豬，有人喜歡小狗，而我喜歡的.是羊。
羊是我們每家每戶都養(yǎng)的一種動(dòng)物，羊全身都是寶，不但可以吃，而且，可以用它的絨去做衣裳。
接下來(lái)，就讓我給大家說(shuō)一說(shuō)，我最喜歡的大燉羊肉。從古到今，流傳在民間的羊肉做法有兩種，一種是大蔥清燉肉最好吃，一種是烤羊肉串兒最美味，我們先將羊排和羊大腿切成小塊兒，然后放入鍋中，讓水沒(méi)過(guò)羊肉。時(shí)間不要太長(zhǎng)，等紅肉變色即可撈出，然后再放油放花椒八角，放入砂鍋中，開(kāi)大火燉15分鐘，然后再開(kāi)小火慢燉1小時(shí)，香噴噴的羊肉就能吃了。
溫馨提示大家，在吃完羊肉后，我們盡量不要喝冰水，一定要喝熱水，如果，吃完羊肉后喝冰水的話，你就會(huì)肚疼，千萬(wàn)不要這么做??！
這就是我們，歡迎大家來(lái)品嘗。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十四
我的家鄉(xiāng)在沙洋一個(gè)不起眼的小縣城，那里風(fēng)景如畫，四季如歌，美麗極了。有風(fēng)景優(yōu)美的平湖秋月，有熱鬧非凡的步行街，有琳瑯滿目的小商品市場(chǎng)，但我最愛(ài)的還是家鄉(xiāng)獨(dú)具特色的美食。
作為一個(gè)典型的吃貨，我對(duì)可是如數(shù)家珍。
米茶是沙洋人最愛(ài)的夏季主食之一。它不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，消暑解渴，還能填飽肚子。于是，一到夏天，米茶就成了每家每戶必備的特色風(fēng)味小吃。米茶好吃，制作方法也不復(fù)雜。先將大米放在鍋中炒至金黃色，然后用水把米淘洗干凈，再放入適量的水，用猛火煮之即可。剛煮好的米茶呈淡黃色，湯汁中開(kāi)著粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股清郁的米香，吃在嘴里清爽可口。
長(zhǎng)湖魚糕也是家鄉(xiāng)著名的美食之一，民間流傳著“無(wú)糕不成席”的.說(shuō)法。相傳此菜還有一個(gè)優(yōu)美的傳說(shuō)。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚莊王好魚，但長(zhǎng)食生膩，令御廚改變烹飪方法，提出“食魚不見(jiàn)魚”的要求。御廚回家后一時(shí)想不出辦法，急得坐立不安。御廚夫人問(wèn)清情況后便道：“這有何難，你把魚刺和魚骨剔除后，將魚肉切碎攪拌后以生粉等其他佐料，或蒸或煮，不就吃魚不見(jiàn)魚了嗎？”御廚一聽(tīng)豁然開(kāi)朗，在家反復(fù)試驗(yàn)，終于成功。楚莊王吃后大喜，當(dāng)即獎(jiǎng)賞黃金一千兩。因以魚肉為主，形似米糕，而稱為“魚糕”。
我最喜愛(ài)的還是家鄉(xiāng)的矮子餡餅。沙洋曾集鎮(zhèn)的李氏兄弟祖?zhèn)魅际亲鲳W餅生意的，兄弟倆改良了祖?zhèn)鞯酿W餅技術(shù)，做的餡餅香糯可口，入口即化，回味無(wú)窮。由于李家兄弟個(gè)頭不高，所做的餡餅被大家親切地稱為“矮子餡餅”。矮子餡餅有豆沙、黑芝麻、桂花、椰奶等多種口味，深受男女老少的喜愛(ài)。
還有很多很多，它們簡(jiǎn)單樸素，沒(méi)有精美的配料，也沒(méi)有繁雜的工藝，就像家鄉(xiāng)辛勤耕耘的人們，雖默默無(wú)聞，平凡簡(jiǎn)單，卻勤勤懇懇地播種著幸福和希望。我愛(ài)，更愛(ài)樸實(shí)無(wú)華的家鄉(xiāng)人。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十五
我的家鄉(xiāng)在江蘇省啟東市，這里有很多美食，比如說(shuō)：香煎脆年糕、油炸小黃魚、微辣酸菜魚、火烤牛肉串、紅燒羊肉等，但我最愛(ài)吃的卻是家鄉(xiāng)的餛飩。
家鄉(xiāng)的餛飩制做過(guò)程很繁瑣，但吃起來(lái)卻很香，我打算親自做一碗，便請(qǐng)求媽媽來(lái)幫忙。
我從菜場(chǎng)買了餛飩皮，它是正方形的，像一張紙那么薄、手掌那么大，白白的，看上去呈現(xiàn)半透明的狀態(tài)，摸上去很柔軟。餛飩好不好吃，餡是最重要的`，媽媽把五花肉剁成泥，她說(shuō)，手工做的肉泥更細(xì)膩更香，剁好后，放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調(diào)料，最后加上一點(diǎn)芹菜末，一起攪拌均勻，肉餡就做完了。
接下來(lái)就開(kāi)始包餛飩了，媽媽先把餛飩皮攤開(kāi)，在中間加上一個(gè)硬幣大小的肉餡，然后把餛飩皮對(duì)折，再一卷，兩邊扣在一起，一個(gè)餛飩就包好了。
我學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始包起來(lái)，第一個(gè)餡放多了，包的像大象的腦袋一樣鼓鼓的，肉餡全露在外面了。媽媽說(shuō)：“你少放一點(diǎn)餡，這樣更容易包。”我按照媽媽的話去做，果然比第一次好多了，但樣子還是有點(diǎn)丑，餛飩的邊角沒(méi)有對(duì)齊。經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)后，我包的餛飩終于和媽媽包的差不多了，我心里美滋滋的。
餛飩很快包完了，媽媽把它們放到鍋里，很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了，只見(jiàn)它們像一只只小白兔圍在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和蔥花油調(diào)制成的湯汁，看起來(lái)讓人很有食欲。我口水直流，迫不及待地咬了一口，餛飩皮很有嚼勁，肉餡很鮮美，吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。??！味道真是太鮮美了。
這就是我們，聽(tīng)了我的介紹，你是不是直流口水、想來(lái)嘗一嘗呢？
家鄉(xiāng)的美食教案篇十六
我的家鄉(xiāng)在滄州，我們家鄉(xiāng)的特色美食是“鐵獅子頭”?！拌F獅子頭”做法分為兩種，一種是清燉，另一種是紅燒。我今天講的“清燉獅子頭”。
首先買好不油膩的`五花肉切成肉片，再豎著切成一條一條的肉條，之后切成石榴籽大小的顆粒。接著放上調(diào)味料，下手?jǐn)嚢瑁獢嚢璧饺獾念w粒，有勁道勁，用手團(tuán)成一個(gè)較大的圓球，最后，放入調(diào)好的雞湯，等到揉成球的五花肉那油被熬出來(lái)之后，將“圓肉球”撈出，放入另一鍋雞湯，繼續(xù)燉，30分鐘，燉好后撈出放在盤子上。
吃的第一口松松軟軟；第二口感覺(jué)嘴里流油；吃的第三口越吃越帶，根本停不下來(lái)；吃到第四口，那你的麻煩就大了，怎么都忘不了那個(gè)味道，你白天想吃，晚上想吃，做夢(mèng)的時(shí)候也想吃，不管怎樣都想吃。
瞧，這就是我——“滄州鐵獅子頭”。如果你想吃，就來(lái)美麗的滄州吧！
家鄉(xiāng)的美食教案篇十七
俗話說(shuō)：“民以食為天?！闭f(shuō)起我，那可是數(shù)不勝數(shù)，但是說(shuō)起最美味的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)有名的大閘蟹了。大閘蟹可是我們這里名市著實(shí)的一道美味佳肴了。無(wú)論是在酒店里，大排檔里，還是在還海鮮城里，都頻受人們的喜愛(ài)。
其實(shí)大閘蟹的做法特別的簡(jiǎn)單。首先把洗干凈的.螃蟹，用大火隔水蒸8——10分鐘左右，要依據(jù)螃蟹的大小來(lái)定。然后關(guān)火悶3——5分鐘。最后倒一碗醋，里面放一些姜末來(lái)沾著吃。剛蒸好的大閘蟹看起來(lái)黃澄澄的，一看就讓人垂涎三尺。真是色香味俱全。
吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹殼扒下來(lái)，用勺子舀一點(diǎn)兒醋放在蟹黃里。哇！這蟹黃真是“人間極品啊”！酸溜溜的醋加上香噴噴的蟹黃完美的融合到一起，真是太好吃了！接下來(lái)，我又把大閘蟹掰成兩半，頓時(shí)，白嫩嫩的蟹肉映入我的眼簾，咬上一口就讓我唇齒留香，回味無(wú)窮！
我喜歡吃我——大閘蟹。