社區(qū)廚藝大賽策劃方案(實用13篇)

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    在面臨復(fù)雜問題時,我們需要制定合理的方案來引領(lǐng)我們的行動和決策。在制定方案時,我們應(yīng)充分考慮各種可能的因素和影響因素。以下是一些成功企業(yè)的經(jīng)典方案案例,可以借鑒其成功經(jīng)驗。
    社區(qū)廚藝大賽策劃方案篇一
    一、活動主題:尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽。
    二、活動目的:
    通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動,希望可以鍛煉社區(qū)居民的實踐能力和動手能力,培養(yǎng)居民對廚藝、對生活的興趣,豐富社區(qū)居民生活;同時加強(qiáng)社區(qū)居民對廚藝的了解,為愛好廚藝以及有廚藝方面特長的社區(qū)居民提供展現(xiàn)自己的舞臺;通過家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同的社區(qū)居民之間的了解,知道各地的飲食習(xí)慣,以便更好的溝通;展示湘南社區(qū)居民的風(fēng)范,弘揚社區(qū)居民的激情張力,以食會友;并希望借這次活動,可以鍛煉居民的團(tuán)隊能力,此外,在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識,讓社區(qū)居民的食得美味,食得營養(yǎng)的同時,可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
    三、活動時間、地點。
    預(yù)計3月23或24日(視報名情況而定,報名人數(shù)多就分兩天舉行),地點待定。
    四、參賽內(nèi)容及要求。
    3或3人以下為一組,每組社區(qū)居民各自分工,每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
    五、任務(wù)安排。
    1.宣傳科負(fù)責(zé)海報的繪制和張貼;。
    2.**部繪制報名表,評委名單,評委評分標(biāo)準(zhǔn)表;。
    3.組織科和負(fù)責(zé)組織前期報名;。
    4.社區(qū)居委會及文明督察部協(xié)助街道辦搞好賽后衛(wèi)生。
    六、活動過程。
    1.安排選手就位,維持現(xiàn)場比賽秩序。選手在各自的場地進(jìn)行比賽,完成自己的參賽作品。
    2.參賽作品完成后向評委匯報,由參賽選手將菜端給評委品評。
    3.每組選出一名代表做講解員,主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色,向評委拉票,然后評委再給出評分。
    七、互動環(huán)節(jié)。
    1.居民可有秩序地參觀做菜的過程。
    2.現(xiàn)場對觀眾進(jìn)行提問,隨機(jī)抽取幸運觀眾,答對者,予以獎勵,允許其品評一道菜肴。
    八、注意事項。
    2.選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗;。
    3.參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故;。
    3.參賽活動結(jié)束后要及時打掃衛(wèi)生,保持場地干凈。
    九、評分標(biāo)準(zhǔn)。
    1.專業(yè)評定:儀表舉止專業(yè),著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計新穎,富有創(chuàng)意。(10分)。
    2.時間:做菜用時,安全操作。(10分)。
    3.材料:新鮮,色澤鮮美。(10分)。
    4.技術(shù):刀工熟練,切菜工整。(10分)。
    5.色香味:具有一定的美學(xué)價值,味道可口。(20分)。
    6.營養(yǎng)價值:有利健康,搭配合理。(10分)。
    7.衛(wèi)生:個人衛(wèi)生,食品衛(wèi)生,及賽后場地衛(wèi)生。(10分)。
    8.菜名:與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨特有創(chuàng)意。(10分)。
    9.菜肴介紹:口齒伶俐,吐詞清晰。(10分)。
    滿分100分,最后由評委和隨機(jī)抽的居民投票的成績綜合給出總分。
    十、獎項設(shè)置。
    一等獎1組,頒發(fā)證書;。
    二等獎2組,頒發(fā)證書;。
    三等獎3組,頒發(fā)證書。
    因只是預(yù)計,所以獎項還有調(diào)動。預(yù)計推選一組參加區(qū)里決賽。
    十一、經(jīng)費預(yù)算。
    打印資料費:5元。
    一次性碗筷:10元。
    其它費用:35元。
    總計50元。
    以上就是**年的廚藝大賽的策劃,希望各部門齊心協(xié)力,共同將本次活動舉辦好。
    湘南社區(qū)。
    **年*月*日。
    篇二。
    面對和諧安穩(wěn)的生活,社區(qū)居民都希望在各個領(lǐng)域中展現(xiàn)出自己的才華。為了能讓出國留學(xué)在生活中更好的展現(xiàn)自己的風(fēng)采,*社區(qū)決定承辦此次活動,讓出國留學(xué)的多才多藝在社區(qū)居民內(nèi)形成一道美麗的風(fēng)景線。
    一活動名稱。
    show·time廚神大賽。
    二、活動宗旨。
    弘揚飲食文化,展現(xiàn)社區(qū)居民風(fēng)采。
    三、活動背景。
    為了進(jìn)一步創(chuàng)造文明和諧的出國留學(xué)生活環(huán)境,豐富廣大社區(qū)居民的業(yè)余文化生活,提高居民的動手能力和培養(yǎng)社區(qū)居民之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,由*社區(qū)第二屆“廚神大賽”將正式拉開序幕。
    四、活動目的。
    (2)通過此次活動,鍛煉公司居民的動手能力,豐富社區(qū)居民的生活,營造良好的生活和學(xué)習(xí)氛圍。
    五、活動時間、地點。
    活動報名時間:20xx年10月24日-11月1日。
    活動準(zhǔn)備時間:20xx年11月3日。
    活動比賽時間:20xx年11月3日18:00正式開始。
    活動比賽地點:*社區(qū)廣場。
    六、面向?qū)ο蟆?BR>    七、活動流程:
    (1)報名工作。
    本次比賽以*為單位,參賽居民在社區(qū)范圍內(nèi)自行組隊,男女不限,每隊2人,人數(shù)在10以下的隊伍之間可以自由組合結(jié)隊.10月24日-11月1日期間請各隊以郵件形式發(fā)送社區(qū)出國留學(xué)報名,包括:隊員、菜名、原料、配料等,報名表見附件。
    (2)裁判。
    將邀請社區(qū)各部門領(lǐng)導(dǎo)及大眾評審擔(dān)評委。
    (3)材料準(zhǔn)備。
    請各代表隊自己準(zhǔn)備所需材料,**科將給每隊報銷費用70元(70元費用包括2道菜,其中要保證至少一葷)。
    我們將為大家準(zhǔn)備通用材料:油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、盤子、刀、漏勺等,如果還有其他需要請及時跟我們聯(lián)系。
    (4)活動決賽。
    2、評審團(tuán)提前十分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場,核對比賽選手資料及菜品介紹;。
    3、比賽選手提前20分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場,清潔雙手,整理著裝,做好比賽前的準(zhǔn)備工作;。
    4、比賽正式開始后開始計時,每道菜以二十分鐘為上限;。
    5、菜品制作后,參賽選手應(yīng)現(xiàn)場對菜品進(jìn)行簡單介紹;。
    6、評審團(tuán)綜合評分,并當(dāng)場公示,并書面記錄其味型、特色、營養(yǎng)價值、加扣分依據(jù)等;。
    八、評分細(xì)則:
    比賽實行百分制作品整體美觀:30分作品的味道:60分時間控制:10分。
    九、頒獎典禮。
    根據(jù)決賽成績,評出一等獎一名,二等獎兩名,三等獎三名及其他獎項若干,具體視報名情況另行郵件通知:
    一等獎150元二等獎100元三等獎50元紀(jì)念獎若干。
    由頒獎嘉賓對獲獎隊進(jìn)行頒獎。
    策劃單位:本站社區(qū)。
    **年*月*日。
    社區(qū)廚藝大賽策劃方案篇二
    介于很多家庭都是獨生子女從小比較溺愛,造成很多學(xué)生對家務(wù)等必備生存技能比較欠缺。為了進(jìn)一步提高學(xué)生動手能力和宣健康飲食文化,改善飲食環(huán)境,包括:衛(wèi)生情況,飲食環(huán)境,服務(wù)態(tài)度,營養(yǎng)搭配等。舉行一次校園廚藝大賽活動。
    校園廚藝技能大賽。
    活動主辦方和參與對象:
    主辦單位:xxx校園餐廳。
    參與對象:初中三年級全體學(xué)生。
    1.切黃瓜,第一天中午在食堂門口進(jìn)行。
    材料:黃瓜10根,菜刀10把,菜板10個。(菜刀、菜板向食堂借用)。
    比賽方式:分小組進(jìn)行比賽、事先準(zhǔn)備好黃瓜、菜刀、菜板。在30秒之內(nèi)所切片數(shù)最多、最均勻者為勝。
    人員安排:計時人員1名,準(zhǔn)備人員1名。
    2.切土豆絲,第一天中午在食堂門口進(jìn)行。
    材料:土豆若干,刀10把,菜板10個,盤子10個。(盤子向食堂借用)。
    比賽方式:比賽分小組進(jìn)行,每組一個土豆,切絲前要求組隊成員自行削皮,然后切絲。
    用時少、切絲均勻、切絲的細(xì)度綜合評分(評分由其他群眾)。
    人員安排:計時人員1名,準(zhǔn)備人員1名。
    3.削水果,第二天中午在食堂門口進(jìn)行。
    材料:蘋果10個,小刀10把。
    比賽方式:分小組進(jìn)行比賽,事先將蘋果、小刀分給每個小組。水果皮不斷(斷則視為失敗)且用時最少為勝(銷的皮不能太寬太厚)。
    人員安排:計時員一名。
    4.蒙眼辨物,第二天中午在食堂門口進(jìn)行。
    材料:蒜苗頭若干,韭菜頭若干,蔥頭若干,小白菜若干,萵筍葉若干,生菜若干,折耳根若干,計時器1個,紙箱5個。(紙箱向超市索要。)。
    比賽方式:分組進(jìn)行比賽,事先準(zhǔn)備5個紙箱,放一些不容易識別的蔬菜、水果等由參賽人員辨認(rèn),由每組分別進(jìn)行,辨出所有物品且用時最短者為勝。
    人員安排:計時員一名。
    5.水果拼盤。
    材料:蘋果20個,菠蘿10個,橙子20個,小番茄若干,香蕉10根,拼盤10個。
    (注:拼盤向食堂借用)。
    比賽方式:在20分鐘內(nèi)完成拼盤,然后闡述各組作品的營養(yǎng)價值、造型創(chuàng)意。由評委評選出優(yōu)勝作品。
    人員安排:計時員一名。
    活動經(jīng)費預(yù)算:
    活動所需物料:
    水果、蔬菜費用預(yù)算:xxx元。
    其他物料費用預(yù)算:xxx元。
    頒獎禮品預(yù)算:xxx元。
    1.宣布切黃瓜獲獎隊,請xxx領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎品,并與獲獎隊代表照相。
    2.宣布切土豆絲獲獎隊,請xxx領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎品,并與獲獎隊代表照相。
    3.宣布削水果獲獎隊,請xxx領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎品,并與獲獎隊代表照相。
    4.宣布蒙眼辨物獲獎隊,請xxx領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎品,并與獲獎隊代表照相。
    5.宣布水果拼盤獲獎隊,請xxx領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎品,并與獲獎隊代表照相。
    6.請所有參賽人員上臺合照。
    7.請學(xué)校食堂經(jīng)理總結(jié)本次活動并宣布活動正式落幕。
    1.衛(wèi)生:水果拼盤在制作過程中的衛(wèi)生,例如切水果前的刀具,盤子的清洗消毒,菜制作前對菜品的清洗,選手清洗雙手,穿戴圍腰,比賽現(xiàn)場賽前的衛(wèi)生處理。
    2.安全:刀具的使用,比賽由于使用了菜刀水果刀等工具所以應(yīng)該以安全為主,對于參加切土豆絲和削水果皮等使用刀具的選手,工作人員在賽前應(yīng)該著重提醒選手注意安全,并在比賽進(jìn)行過程中密切關(guān)注,且在賽前應(yīng)該做好應(yīng)急工作,購買好創(chuàng)可貼等用品。
    3.現(xiàn)場的管理:由于比賽場地是在食堂所以現(xiàn)場人員的管理須給予相當(dāng)?shù)闹匾?,每一個工作人員須劃分各自的管理區(qū)域。
    4.原料及配料應(yīng)杜絕浪費。
    社區(qū)廚藝大賽策劃方案篇三
    一方面為了響應(yīng)主管老師對院級社團(tuán)每年至少要舉辦幾次活動的要求,另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活,擴(kuò)大《我的大學(xué)》校園記者站的影響,讓更多的同學(xué)了解我們,支持我們,并加入我們,在齊心協(xié)力壯大我們社團(tuán)隊伍的同時,讓自己的能力得到鍛煉。
    為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力,豐富大學(xué)生的業(yè)余生活,改善餐廳的伙食質(zhì)量,加強(qiáng)各個餐廳間的交流學(xué)習(xí)。
    為了讓學(xué)生體驗生活,認(rèn)識生活,從而讓學(xué)生意識到食堂師傅們的辛苦,加強(qiáng)對學(xué)生的思想教育。
    讓學(xué)生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解,對食堂師傅們的辛勞表示感謝,緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾。
    xx年4月23日下午兩點。
    一餐和二餐之間。
    全院同學(xué)。
    宣策部負(fù)責(zé)海報的繪制和張貼,繪制報名表,評委名單,禮儀小姐報名表,評委評分標(biāo)準(zhǔn)表(責(zé)任人---部長)。
    外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助(責(zé)任人----部長)。
    組織部負(fù)責(zé)組織前期報名(責(zé)任人----部長)。
    攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照(責(zé)任人---部長)。
    初賽:
    1、做菜常識問答和水果拼盤(各餐廳自主選擇水果,做完可向同學(xué)拍賣,拍賣所得歸各餐廳所有)。
    2、測試問題見附件1。
    決賽:(參賽人數(shù)為7名廚師長,21名參賽選手,14名監(jiān)督員,每場共計42人)。
    形式:以系為單位,一個系對應(yīng)一個餐廳,組成七個小隊。每隊由一名廚師長,同一個系的3名參賽選手,和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。廚師長主要負(fù)責(zé)指揮,操作全有選手自行完成。
    1、活動開始前,廚師長可與各自的組員們自行交流,加強(qiáng)配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三葷(其中兩素兩葷為共同菜,一素一葷為各自自選的本餐廳個特色餐)。
    2、現(xiàn)場制作菜肴的時間限制為兩小時。
    3、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評。
    4、每組選出一組代表做講解員,主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色,向評為拉票,然后評委再給出評分。
    1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程,并可向各餐廳廚師長提問,就各餐廳的實際情況提出建設(shè)性意見,以期互利互惠。
    2、現(xiàn)場對觀眾進(jìn)行提問,隨機(jī)抽取幸運觀眾,答對者,予以獎勵,允許其品評一道菜肴。
    3、活動結(jié)束后,每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴,所獲金額歸本隊成員所共有。
    公示比賽結(jié)果,頒發(fā)獎品。
    1、宣傳要進(jìn)班,提倡到班宣傳。
    2、要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié),視報名人數(shù)而定。
    3、準(zhǔn)備好六個表:選手參賽報名表,學(xué)生監(jiān)督表,禮儀小姐報名表,評分標(biāo)準(zhǔn)表,大賽評委名單和做菜知識問答表。
    4、維持好秩序。
    院社聯(lián)。
    附件。
    1、決賽評分細(xì)則。
    (1)個人衛(wèi)生,精神面貌。
    (2)刀工熟練,切菜工整。
    (3)做菜可否,作作料適中。
    (4)做菜用時,搭配合理。
    (5)色澤外觀,食品衛(wèi)生。
    (6)口味適中,咸淡適宜。
    (7)菜肴介紹,口齒清晰。
    (8)學(xué)生投票成績。
    xx年4月10日。
    校園記者站。
    社區(qū)廚藝大賽策劃方案篇四
    一、活動名稱:。
    第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)――廚藝大賽。
    二、活動主題:。
    三、活動目的:。
    培養(yǎng)同學(xué)們的表演潛力和社會適應(yīng)潛力,展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌,豐富同學(xué)們的校園生活,提高同學(xué)們團(tuán)隊合作意識,弘揚我國的飲食文化,了解市場經(jīng)濟(jì)動態(tài)。
    四、活動時間、地點:。
    活動時間:校園文化藝術(shù)節(jié)期間(5月15日晚19點)。
    活動地點:三樓食堂大廳。
    五、比賽資料:。
    1、整體制作工序、刀工及介紹。
    2、原材料采購及初加工。
    3、在平常活動中的成本核算潛力。
    4、在烹飪過程中,限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值。
    5、各個參賽代表隊的團(tuán)隊協(xié)作潛力。
    六、報名條件、方式和程序:。
    1、我院在校學(xué)生,均可報名參加。
    2、本次比賽以系部為單位,各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。
    3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊,指導(dǎo)教師1人,參賽隊員5人,男女不限。
    4、活動確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。
    5、各系部參賽隊伍推薦上來之前,先自行確定一名隊長,并由所在系部相關(guān)單位對所報參賽隊伍進(jìn)行初步審核,系審核完畢,選取一支參賽隊伍報至學(xué)院相關(guān)單位,并將本隊自選菜所需材料、數(shù)量及價格、廚具、特色及寓意,列詳細(xì)清單上交(備注:隊長請寫上具體聯(lián)系方式)。
    七、參賽須知:。
    1、參賽隊員所用材料自行購買,具體購買時間安排在開賽當(dāng)天。
    2、每支參賽隊伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金(其他經(jīng)費另算)。
    3、隊員確定后,不允許更改和增刪。不允許請外援,否則按零分處理。
    4、各代表隊隊長要加強(qiáng)對本隊參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理,嚴(yán)格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽,以確保良好的競賽秩序。
    5、參賽選手應(yīng)按時至檢錄處報到,比賽開始后15分鐘內(nèi)未報到者視為自動放下參賽資格。
    6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院帶給。
    7、注意安全、愛護(hù)公物(如有損壞照價賠償)。
    8、領(lǐng)隊、選手要尊重評委,服從評委的評定。評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀(jì)檢組據(jù)實反映,不得當(dāng)場質(zhì)問評委。如有重大爭議,提交大賽總評委群眾研究裁決。
    9、為做到比賽的公開、公平、公正,最后得分取評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評分表,現(xiàn)場抽取54人)。
    10、競賽安排如有變動,大賽負(fù)責(zé)處另行通知。
    11、如果對本次活動有疑問請及時聯(lián)系總務(wù)處。
    12、點名入場,遲到15分鐘者,按自動棄權(quán)處理。
    13、不得弄虛作假,不得請他人代為參賽,比賽時請帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄,違者取消參賽資格。
    14、賽場不準(zhǔn)高聲喊叫,禁止吸煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)亂扔下料。
    15、不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。
    16、比賽菜肴為八個菜(六個規(guī)定菜,兩個自選菜,菜金不超過60元)。
    20、比賽時間為每組一個小時,操作超出時間的成績無效。
    21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。
    22、用具的儲藏、保管自行解決,確有困難的由大賽場地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
    八、活動前期布置:。
    1、后勤集團(tuán)開會討論活動細(xì)則后開始著手寫策劃。
    2、策劃書遞交院團(tuán)委。
    3、活動經(jīng)批準(zhǔn)后,由院團(tuán)委發(fā)文到各系。
    4、各系上報代表隊名單以及所需的材料、用具的清單等。
    5、院學(xué)生會向本次活動的評委及嘉賓發(fā)出邀請函。
    6、院學(xué)生會宣傳部負(fù)責(zé)本次活動的宣傳工作,出好前期海報及現(xiàn)場的采訪和活動的新聞報道。
    7、由院學(xué)生會生活部負(fù)責(zé)場地布置、材料購買及一些器具租借等工作。
    九、以下活動用品由后勤集團(tuán)帶給:。
    1、灶具、廚具、餐具;。
    2、所需調(diào)料由各代表隊帶給清單,由后勤集團(tuán)統(tǒng)一采購。
    十、場地布置:。
    1、活動前一周由學(xué)生會出好海報,在食堂前公布。
    2、活動前一天下午把本次活動的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場地。
    3、活動當(dāng)天早上七點把音響搬到指定位置。著手開始布置電線,圍場地工作。
    4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點負(fù)責(zé)食料的整理,并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。
    5、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別,評委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。
    6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。
    7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。勵志天下123。
    十一、賽前準(zhǔn)備:。
    1、初加工:整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛,但不可改花刀。干料能夠提前漲發(fā)。
    2、熱菜的細(xì)加工(即動刀成型,包括整雞整鴨出骨)一律在賽場現(xiàn)場進(jìn)行,不得提前加工,但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場外提前加工;各種茸可在場外攪制,場內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。
    3、費工費火:在比賽時間內(nèi)不能完成制作的,須在報名時提出書面申請(要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場外加工的范圍),經(jīng)組委會批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。
    十二、比賽流程:。
    1、各系到位后,由隊長到本活動檢錄處登記簽到。
    2、請領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。
    3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個系部代表隊。
    4、比賽菜肴開始制作,時間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。
    5、在60分鐘內(nèi)同時介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意,以及知識問答。
    6、自定菜結(jié)束后,各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標(biāo)簽,由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分。
    7、評分結(jié)束后,由統(tǒng)分人員負(fù)責(zé)收齊所有評委的評分表格并送評。
    8、統(tǒng)分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表復(fù)核無誤后,去掉一個分,一個最低分,統(tǒng)計出平均分?jǐn)?shù)1,然后將大眾評委對規(guī)定菜的評分表收集上來復(fù)核無誤后,取平均分2,最后成績?yōu)槠骄?+平均分2。
    9、現(xiàn)場公布比賽結(jié)果,并由在場領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎。
    10、評委團(tuán)選取一名評委代表評委團(tuán)對各獲獎參賽組點評。
    11、領(lǐng)導(dǎo)致閉幕詞,各參賽隊伍依次序離常。
    十三、活動注意事項:。
    1、保證現(xiàn)場的用火用電安全,作好防范措施。
    2、維持現(xiàn)場秩序,由院學(xué)生會負(fù)責(zé)維護(hù)場面秩序。
    3、保證大賽所用食料新鮮,廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。
    十四、活動各項負(fù)責(zé)人:。
    專家評委規(guī)則:。
    1、評分時務(wù)必根據(jù)選手的設(shè)計要求和大賽規(guī)定的辦法評分,做到公平、合理、準(zhǔn)確,不抬分、不壓分。
    2、在評分時,不用自己的觀點去影響其他評委。
    3、評定分?jǐn)?shù)和書寫評語要清楚明了,涂改后要在涂改處及時重新簽名。
    工作人員守則:。
    1、按照分工,各負(fù)其責(zé)、堅守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
    2、工作嚴(yán)密,比賽之前和比賽過程中,不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
    3、認(rèn)真做好監(jiān)理工作,嚴(yán)格驗料,計時、計分準(zhǔn)確公正,對選手發(fā)生的操作要妥善處理。
    4、遵守紀(jì)律,不遲到、不早退,不無故缺席,工作進(jìn)行中謝絕待客,注意維護(hù)現(xiàn)場比賽秩序,提醒選手注意安全。
    十五、設(shè)置獎項:。
    1、比賽分團(tuán)體第一、第二、第三名。
    2、人氣獎一名、特色創(chuàng)新獎一名、風(fēng)味獎一名。
    3、獎金獎品:第一名獎金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎項50元,獎狀6個、獎品36個。
    社區(qū)廚藝大賽策劃方案篇五
    進(jìn)一步貫徹落實市政府《健康北京人—全民健康促進(jìn)十年行動規(guī)劃》,廣泛動員社會力量,營造促進(jìn)健康生活方式的輿論環(huán)境和社會氛圍,促進(jìn)居民形成健康飲食和健康生活的觀念,提高居民改善飲食營養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的能力。
    二、比賽時間。
    20__年8月。
    三、比賽主題。
    主題:健康廚藝,快樂生活。
    四、組織領(lǐng)導(dǎo)。
    海淀區(qū)健康促進(jìn)工作委員會負(fù)責(zé)此次活動的組織實施。成立“海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室”(以下簡稱“區(qū)比賽辦公室”),具體負(fù)責(zé)比賽工作的組織管理、協(xié)調(diào)督導(dǎo)。辦公室設(shè)在區(qū)疾病預(yù)防控制中心。
    各街鎮(zhèn)及各相關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心也要成立比賽工作組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),由主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé),設(shè)置專職或兼職工作人員組織落實。
    五、工作分工。
    (一)區(qū)衛(wèi)生局:負(fù)責(zé)牽頭組織協(xié)調(diào)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
    (二)區(qū)疾控中心:負(fù)責(zé)具體組織全民健康生活方式行動廚藝比賽活動的開展,落實比賽場地、設(shè)備及聯(lián)系媒體報道比賽活動。
    (三)各街鎮(zhèn):負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
    (四)各有關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心:負(fù)責(zé)選拔本轄區(qū)符合條件的選手參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動,并負(fù)責(zé)本轄區(qū)參賽隊參賽內(nèi)容的指導(dǎo)工作。
    六、工作安排。
    (一)啟動階段(20__年6月12日前)。
    海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室下發(fā)活動通知,召開協(xié)調(diào)會,公布大賽活動信息。公布報名熱線82405726,號召符合條件的參賽隊參賽。各部門、街鎮(zhèn)確定負(fù)責(zé)人和聯(lián)系人,制定具體實施方案,組織符合條件的參賽隊報名。
    (二)推廣和報名階段(20__年6月中旬—8月3日)。
    健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊自行到活動指定網(wǎng)站北京市海淀區(qū)疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)站下載報名表報送至轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心,本次比賽采用組隊報名的方式,每隊準(zhǔn)備現(xiàn)場制作2個菜,一個全素菜,另一個葷素搭配菜。每隊報名2名主廚,每人制作一個菜。凡參加比賽的參賽隊都要填寫廚藝比賽報名表。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心審核人員報名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區(qū)參賽隊參加區(qū)級比賽。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心于8月3日前將轄區(qū)參賽隊報名表(詳見附件2)報至區(qū)比賽活動辦公室。
    (三)比賽階段(20__年8月)。
    各轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心在海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室的指導(dǎo)下選送選手參加區(qū)級比賽(比賽具體時間、地點另行通知)。
    七、參賽細(xì)則。
    (一)參賽對象及要求。
    參賽選手年齡不限,身體健康,廚藝強(qiáng)。健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見附件1)至少推選1支參賽隊參加比賽。
    (二)參賽物資。
    1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。
    2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調(diào)味料等(如需其他物資,請自行攜帶)。
    (三)比賽流程。
    1、稱量菜肴主輔料重量。
    2、回答主持人健康飲食提問。
    3、選手每完成一件作品,介紹作品,交付工作人員,將作品貼號送與評委。
    4、工作人員查看油鹽使用量。
    5、選手清理操作臺上自己的物品,完成比賽,等待結(jié)果。
    6、評審工作結(jié)束之后,統(tǒng)一公布成績。
    (四)參賽內(nèi)容。
    1、健康飲食問答。
    每組參賽隊回答3道飲食健康常識題,根據(jù)口頭回答情況打分。每個廚師至少回答一道題。
    2、現(xiàn)場菜肴制作。
    全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐,注意三餐分配,營養(yǎng)搭配。要求參賽選手在現(xiàn)場35分鐘內(nèi)制作完成,并對制作菜品的菜品搭配、創(chuàng)意設(shè)計、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值等方面現(xiàn)場講解,評委根據(jù)色、香、味、形、口感、營養(yǎng)成分、油鹽用量進(jìn)行評分。
    (五)比賽規(guī)則。
    1.將報名表中餐廳和食堂廚師編為一組,為專業(yè)組;社區(qū)居民和單位職工編為另一組,為業(yè)余組。兩組成績分別排名。
    2.每個參賽隊作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成,原料、輔料、調(diào)料由選手自備。
    3.遵守賽場秩序,聽從主持人和工作人員安排,尊重評委,尊重其他參賽選手。
    4.參賽選手提前30分鐘入場簽到,遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時,酌情減分。
    5.參賽選手準(zhǔn)備作品介紹的文字稿件,要求寫清營養(yǎng)、主料、輔料和調(diào)料信息,制作過程。
    6.參賽隊自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理,不能事先切好帶進(jìn)比賽現(xiàn)場,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣20分。
    7.參賽隊2名選手得分相加,按照小組排名確定比賽名次。
    (六)評分標(biāo)準(zhǔn)。
    本次比賽按照每道菜百分制的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分。健康飲食問答(15分),廚師講解(20分),菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分),營養(yǎng)成分(10分),油鹽用量(10分),操作臺衛(wèi)生(5分)。
    比賽評委由5人組成,1名廚師專業(yè)評委,1名營養(yǎng)專家評委,1名健康專家評委,2名普通評委。
    (七)獎項設(shè)置。
    區(qū)級選拔賽專業(yè)組及業(yè)余組一等獎、二等獎、三等獎各1個,其余為優(yōu)秀獎,獎品待定。
    社區(qū)廚藝大賽策劃方案篇六
    1、前期宣傳。
    在教師例會上宣讀活動方案,讓全體校師了解到我們的活動,從而最大范圍地吸引教師們的注意力、調(diào)動其積極性,從而獲得最廣泛的支持。
    2、工作安排。
    (一)報名階段。
    1、報名方式:以年級片為單位,由年級自行制定規(guī)則選拔選手,人數(shù)不限。
    2、參賽對象:工會會員。
    3、報名要求:
    1、主廚、助手人數(shù)不限。
    2、喜愛烹飪,且有一定的烹飪經(jīng)驗。每個年級做一桌菜(6菜1湯),要有創(chuàng)新,有特色。
    (二)比賽階段。
    1、比賽時間:20__年12月31日下午3:00。
    2、比賽場地:籃球場。
    3、器材設(shè)備:學(xué)校統(tǒng)一負(fù)責(zé)廚具、碗盤、勺筷、調(diào)味盒、調(diào)味品、油盅、菜盤等;選手自帶參賽菜肴的原材料。
    4、比賽賽制:比賽采用評分制,由評委負(fù)責(zé)打分(評委由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和工會委員共10人組成)。
    5、比賽程序:
    (1)開幕式及領(lǐng)導(dǎo)講話。
    (2)正式比賽。
    (3)評比作品,宣布結(jié)果。
    (4)領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)。
    6、注意事項:
    (1)各參賽單位在12月31日下午3:00開始烹飪,下午4:00前做好三道推薦菜(第一道菜的主材料為皖魚、第二道菜的主材料為雞、第三道菜的主材料自選),下午5:00前做好全部菜并擺好,每桌菜要有主題介紹。
    (2)“湯”類可以是湯、羹、糖水。
    (3)各參賽單位的推薦菜每做好一道可以先上一道,用以評委進(jìn)行評分,全部菜做好、擺好造型后評委再評一個總評分。打分時每道推薦菜滿分為10分,總評分為20分,合計滿分50分。
    7、賽場紀(jì)律:
    (1)參賽選手衛(wèi)生著裝。
    (2)遵守賽場秩序,聽從評委及工作人員安排。
    (3)非參賽選手及無關(guān)閑雜人員嚴(yán)禁進(jìn)入比賽現(xiàn)場。
    (4)注意安全。
    8、比賽規(guī)則:
    (1)參賽選手作品由自選菜肴組成,原材料由選手自備。(6菜1湯)。
    (2)比賽中以年級作為單位,每組設(shè)主廚、助手不限。由評委負(fù)責(zé)打分。
    (三)頒獎階段。
    1、結(jié)果展示:根據(jù)評委評分,匯總由高至低排列并公布結(jié)果。
    獎項評比:
    1、一等獎:1名。
    2、二等獎:2名。
    3、三等獎:3名。
    本次活動學(xué)校將核撥每個年級300元的經(jīng)費作采購烹飪原材料使用。
    社區(qū)廚藝大賽策劃方案篇七
    廚房到廚藝這是一個質(zhì)的改變,希望大家都可以理解到這一點,就是我們下廚做飯不僅僅是為了吃飯,更為了享受創(chuàng)作藝術(shù)品的樂趣,享受生活,品味生活,把廚房里的每一件廚具、調(diào)味品都看成是一件藝術(shù)品?,F(xiàn)在,就一起來看看以下兩篇關(guān)于廚藝大賽。
    策劃書。
    吧!
    一、活動名稱:。
    第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)――廚藝大賽。
    二、活動主題:
    三、活動目的:
    培養(yǎng)同學(xué)們的表演潛力和社會適應(yīng)潛力,展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌,豐富同學(xué)們的校園生活,提高同學(xué)們團(tuán)隊合作意識,弘揚我國的飲食文化,了解市場經(jīng)濟(jì)動態(tài)。
    四、活動時間、地點:
    活動時間:校園文化藝術(shù)節(jié)期間(5月15日晚19點)。
    活動地點:三樓食堂大廳。
    五.比賽資料:
    1、整體制作工序、刀工及介紹。
    2、原材料采購及初加工。
    3、在平?;顒又械某杀竞怂銤摿Α?BR>    4、在烹飪過程中,最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值。
    5、各個參賽代表隊的團(tuán)隊協(xié)作潛力。
    六.報名條件、方式和程序:
    1、我院在校學(xué)生,均可報名參加。
    2、本次比賽以系部為單位,各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。
    3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊,指導(dǎo)教師1人,參賽隊員5人,男女不限。
    4、活動確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。
    5、各系部參賽隊伍推薦上來之前,先自行確定一名隊長,并由所在系部相關(guān)單位對所報參賽隊伍進(jìn)行初步審核,系審核完畢,選取一支參賽隊伍報至學(xué)院相關(guān)單位,并將本隊自選菜所需材料、數(shù)量及價格、廚具、特色及寓意,列詳細(xì)清單上交(備注:隊長請寫上具體聯(lián)系方式)。
    七.參賽須知:
    1、參賽隊員所用材料自行購買,具體購買時間安排在開賽當(dāng)天。
    2、每支參賽隊伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金(其他經(jīng)費另算)。
    3、隊員確定后,不允許更改和增刪。不允許請外援,否則按零分處理。
    4、各代表隊隊長要加強(qiáng)對本隊參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理,嚴(yán)格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽,以確保良好的競賽秩序。
    5、參賽選手應(yīng)按時至檢錄處報到,比賽開始后15分鐘內(nèi)未報到者視為自動放下參賽資格。
    6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院帶給。
    7、注意安全、愛護(hù)公物(如有損壞照價賠償)。
    8、領(lǐng)隊、選手要尊重評委,服從評委的評定。評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀(jì)檢組據(jù)實反映,不得當(dāng)場質(zhì)問評委。如有重大爭議,提交大賽總評委群眾研究裁決。
    9、為做到比賽的公開、公平、公正,最后得分取評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評分表,現(xiàn)場抽取54人)。
    10、競賽安排如有變動,大賽負(fù)責(zé)處另行通知。
    11、如果對本次活動有疑問請及時聯(lián)系總務(wù)處。
    12、點名入場,遲到15分鐘者,按自動棄權(quán)處理。
    13、不得弄虛作假,不得請他人代為參賽,比賽時請帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄,違者取消參賽資格。
    14、賽場不準(zhǔn)高聲喊叫,禁止吸煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)亂扔下料。
    15、不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。
    16、比賽菜肴為八個菜(六個規(guī)定菜,兩個自選菜,菜金不超過60元)。
    20、比賽時間為每組一個小時,操作超出時間的成績無效。
    21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。
    22、用具的儲藏、保管自行解決,確有困難的由大賽場地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
    八、活動前期布置:
    1、后勤集團(tuán)開會討論活動細(xì)則后開始著手寫策劃。
    2、策劃書遞交院團(tuán)委。
    3、活動經(jīng)批準(zhǔn)后,由院團(tuán)委發(fā)文到各系。
    4、各系上報代表隊名單以及所需的材料、用具的清單等。
    5、院學(xué)生會向本次活動的評委及嘉賓發(fā)出。
    邀請函。
    6、院學(xué)生會宣傳部負(fù)責(zé)本次活動的宣傳工作,出好前期海報及現(xiàn)場的采訪和活動的新聞報道。
    7、由院學(xué)生會生活部負(fù)責(zé)場地布置、材料購買及一些器具租借等工作。
    九.以下活動用品由后勤集團(tuán)帶給:
    1、灶具、廚具、餐具;。
    2、所需調(diào)料由各代表隊帶給清單,由后勤集團(tuán)統(tǒng)一采購。
    十、場地布置:
    1、活動前一周由學(xué)生會出好海報,在食堂前公布。
    2、活動前一天下午把本次活動的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場地。
    3、活動當(dāng)天早上七點把音響搬到指定位置。著手開始布置電線,圍場地工作。
    4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點負(fù)責(zé)食料的整理,并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。
    5、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別,評委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。
    6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。
    7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。勵志天下123。
    十一、賽前準(zhǔn)備:
    1、初加工:整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛,但不可改花刀。干料能夠提前漲發(fā)。
    2、熱菜的細(xì)加工(即動刀成型,包括整雞整鴨出骨)一律在賽場現(xiàn)場進(jìn)行,不得提前加工,但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場外提前加工;各種茸可在場外攪制,場內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。
    3、費工費火:在比賽時間內(nèi)不能完成制作的,須在報名時提出書面申請(要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場外加工的范圍),經(jīng)組委會批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。
    十二、比賽流程:
    1、各系到位后,由隊長到本活動檢錄處登記簽到。
    2、請領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。
    3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個系部代表隊。
    4、比賽菜肴開始制作,時間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。
    5、在60分鐘內(nèi)同時介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意,以及知識問答。
    6、自定菜結(jié)束后,各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標(biāo)簽,由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分。
    7、評分結(jié)束后,由統(tǒng)分人員負(fù)責(zé)收齊所有評委的評分表格并送評。
    8、統(tǒng)分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表復(fù)核無誤后,去掉一個最高分,一個最低分,統(tǒng)計出平均分?jǐn)?shù)1,然后將大眾評委對規(guī)定菜的評分表收集上來復(fù)核無誤后,取平均分2,最后成績?yōu)槠骄?+平均分2。
    9、現(xiàn)場公布比賽結(jié)果,并由在場領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎。
    10、評委團(tuán)選取一名評委代表評委團(tuán)對各獲獎參賽組點評。
    11、領(lǐng)導(dǎo)致。
    閉幕詞。
    各參賽隊伍依次序離常。
    十三、活動注意事項:
    1、保證現(xiàn)場的用火用電安全,作好防范措施。
    2、維持現(xiàn)場秩序,由院學(xué)生會負(fù)責(zé)維護(hù)場面秩序。
    3、保證大賽所用食料新鮮,廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。
    十四、活動各項負(fù)責(zé)人:
    專家評委規(guī)則:
    1、評分時務(wù)必根據(jù)選手的設(shè)計要求和大賽規(guī)定的辦法評分,做到公平、合理、準(zhǔn)確,不抬分、不壓分。
    2、在評分時,不用自己的觀點去影響其他評委。
    3、評定分?jǐn)?shù)和書寫。
    評語。
    要清楚明了,涂改后要在涂改處及時重新簽名。
    工作人員守則:
    1、按照分工,各負(fù)其責(zé)、堅守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
    2、工作嚴(yán)密,比賽之前和比賽過程中,不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
    3、認(rèn)真做好監(jiān)理工作,嚴(yán)格驗料,計時、計分準(zhǔn)確公正,對選手發(fā)生的操作要妥善處理。
    4、遵守紀(jì)律,不遲到、不早退,不無故缺席,工作進(jìn)行中謝絕待客,注意維護(hù)現(xiàn)場比賽秩序,提醒選手注意安全。
    十五.設(shè)置獎項:
    1、比賽分團(tuán)體第一、第二、第三名。
    2、最具人氣獎一名、最具特色創(chuàng)新獎一名、最佳風(fēng)味獎一名。
    3、獎金獎品:第一名獎金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎項50元,獎狀6個、獎品36個。
    一、活動主題:“酸甜苦辣,體味人生”大學(xué)生烹飪大賽。
    二、活動目的:
    此次比賽是集娛樂、知識和技能共有的豐富型比賽,重點突出“烹飪文化”內(nèi)涵和增加大學(xué)生之間的交流。旨在展示每個大學(xué)生的個人風(fēng)采,豐富大學(xué)生的業(yè)余生活。
    三、活動時間、地點:
    時間:8月7日(早上11點)。
    地點:大學(xué)生單身公寓樓。
    四、主辦單位:團(tuán)委。
    五、比賽資料:
    1、本次比賽菜式一葷一素,或者葷素結(jié)合兩道菜亦可,資料由參賽者自由發(fā)揮。
    2、兩道菜色的操作時間共為20分鐘,完成后,由評委品嘗后立即進(jìn)行評分。
    (洗菜,切菜,材料準(zhǔn)備不包括在操作時間內(nèi))。
    3、參賽用具、餐具由參賽者自行準(zhǔn)備,材料也自行準(zhǔn)備。
    4、每道菜務(wù)必以一句詩歌或詞來命名,并做適當(dāng)?shù)慕庹f。
    六、比賽步驟:
    1、總共分成四組:
    a組:羅聯(lián)河、雷婕、謝綿坩。
    b組:吳德曉、葉珊珊、劉智宏。
    c組:連美妹、陳少劍、時鈺潔。
    紅色名字的為該組隊長,比賽之前,命名好隊名,以及口號。
    2、比賽前天由比賽成員備好材料以及相應(yīng)配料(比賽成員11點前應(yīng)先布置要場地和準(zhǔn)備好電磁爐等其他電器設(shè)備)。
    3、比賽材料以及相應(yīng)配料由組員自行準(zhǔn)備。
    4、比賽當(dāng)天四組成員分成2批,抽簽決定。地點暫于25#601、602.。比賽由評審開始計時:限時20分鐘內(nèi)煮好菜式,20分鐘后,若還未完成烹飪,每延長10秒鐘扣除一分。比賽結(jié)束之后,由評審進(jìn)行打分,依照得分評出冠軍、季軍、亞軍、以及鼓勵獎。
    5、之后分別領(lǐng)取獎品。比賽結(jié)束由成員一齊品嘗烹飪好的菜色暫定于25#601。
    七、評分標(biāo)準(zhǔn):
    菜式的分?jǐn)?shù)為100分,以“色,形,味,名”為原則打分,各占25分。每道菜式的操作時間獨立計算,超時扣分,每10秒扣1分。
    1、色:要求色澤鮮艷,悅目,有必須的觀賞性,能引人注目。
    2、形:要求有必須的形態(tài)美,器皿干凈,搭配賞心悅目。
    3、味:要求五味調(diào)和,根據(jù)季節(jié)特點,結(jié)合養(yǎng)生觀念,有必須特點。請大家圍繞夏季養(yǎng)生主題(有地方特色的菜式,我們將請參賽隊伍做出介紹)。
    4、名:要求用于命名的詩,詞務(wù)必與菜式的色,形,味相稱,且資料健康,雅俗共賞。
    (注:評分細(xì)則:去掉一個最高分,一個最低分,其余所得分?jǐn)?shù)平均就為該組分?jǐn)?shù)。)。
    八、評審組成員:
    盧衍傳及團(tuán)委負(fù)責(zé)人、團(tuán)委委員(已參加比賽的除外)。
    九、獎品設(shè)置:
    團(tuán)體冠軍、亞軍、季軍各一名;。
    個人最佳幽默獎、最佳形象獎、最佳廚藝獎各一名。
    社區(qū)廚藝大賽策劃方案篇八
    為貫徹落實黨的十x屆x中全會精神和xxx系列重要講話精神,認(rèn)真落實xxx和xxx辦公廳,有效搭建大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺,增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,發(fā)現(xiàn)、培育和選樹創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才,進(jìn)一步推動“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”,并為20xx年全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽及20xx年xx省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽選拔優(yōu)秀作品,我校決定啟動農(nóng)業(yè)大學(xué)第x屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽項目。
    一、參賽資格。
    凡我校20xx年7月1日以前正式注冊的全日制本科生、碩士研究生、博士研究生均可參賽。
    二、比賽內(nèi)容。
    大賽下設(shè)3項主體賽事:創(chuàng)業(yè)計劃競賽、創(chuàng)業(yè)實踐挑戰(zhàn)賽、公益創(chuàng)業(yè)賽。
    (1)創(chuàng)業(yè)計劃競賽:
    面向在校學(xué)生,側(cè)重于對參賽項目的創(chuàng)業(yè)機(jī)會、發(fā)展戰(zhàn)略、營銷策略、財務(wù)管理、管理團(tuán)隊等方面進(jìn)行評價,主要通過項目公開展示、創(chuàng)業(yè)計劃書書面評審、評委現(xiàn)場問辯等環(huán)節(jié)進(jìn)行評價。
    大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽參賽作品分為已在工商、民政等政府部門注冊登記為企業(yè)、個體工商戶、民辦非企業(yè)單位并運營時間在三個月以上的已創(chuàng)業(yè)與未創(chuàng)業(yè)兩類申報;對于已注冊運營項目的,在報名時需提交相關(guān)證明材料。
    (2)創(chuàng)業(yè)實踐挑戰(zhàn)賽:
    面向在校學(xué)生或畢業(yè)未滿3年的高校畢業(yè)生(即我校20xx年后的畢業(yè)生),且已投入實際創(chuàng)業(yè)3個月以上的項目,擁有或授權(quán)擁有產(chǎn)品或服務(wù),并已在工商、民政等政府部門注冊登記為企業(yè)、個體工商戶、民辦非企業(yè)單位等組織形式,競賽申報不區(qū)分具體類別、組別,以經(jīng)營狀況、發(fā)展前景、營銷策略、財務(wù)管理等作為參賽項目的主要評價內(nèi)容。
    (3)公益創(chuàng)業(yè)賽:
    其出發(fā)點為培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實操素養(yǎng),要求學(xué)生以服務(wù)社會、開展公益事業(yè)為主要內(nèi)容,借鑒商業(yè)運作的模式,來落實完成一項具備一定水準(zhǔn)的、可持續(xù)發(fā)展的公益項目。
    公益創(chuàng)業(yè)面向在校學(xué)生,不區(qū)分具體類別、組別,主要側(cè)重于參賽項目的公益性(有效解決社會問題,項目收益主要用于進(jìn)一步擴(kuò)大項目的范圍、規(guī)模或水平)、創(chuàng)業(yè)性(通過商業(yè)運作的方式,運用前期的少量資源撬動外界更大的資源來解決社會問題,并形成可自身維持的商業(yè)模式)、實踐性(團(tuán)隊須實踐其公益創(chuàng)業(yè)計劃,形成可衡量的項目成果,部分或完全實現(xiàn)其計劃的目標(biāo)成果)等方面評價。
    三、時間安排。
    院級初賽時間:20xx年3月18日-30日。
    校級征集作品時間:20xx年3月30日。
    校級復(fù)賽時間:20xx年4月11日。
    校級決賽時間:20xx年4月26日-28日。
    四、比賽環(huán)節(jié)。
    院級初賽;校級征集作品;校級復(fù)賽-書面評審;校級決賽-現(xiàn)場答辯。
    五、申報作品要求。
    參賽項目必須是一項具有良好市場前景的技術(shù)產(chǎn)品、發(fā)明或服務(wù)(包括概念產(chǎn)品或服務(wù))。參賽作品以創(chuàng)業(yè)計劃書形式報送,具體要求如下:
    創(chuàng)業(yè)計劃競賽項目申報材料包括:《第x屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽項目申報表》(一式三份)(見附件1),公司/項目創(chuàng)業(yè)計劃書(一式三份),及相關(guān)佐證材料。
    創(chuàng)業(yè)實踐挑戰(zhàn)賽項目申報材料包括:《第x屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實踐挑戰(zhàn)賽參賽項目申報表》(一式三份)(見附件2),公司/項目創(chuàng)業(yè)計劃書(一式三份)、項目運營報告、項目注冊運營證明材料及其他材料(含單位概況、法定代表人或經(jīng)營者情況、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、稅務(wù)登記證復(fù)印件、組織機(jī)構(gòu)代碼復(fù)印件、開戶許可證、財務(wù)報表等)。
    公益創(chuàng)業(yè)賽項目申報材料包括:《第x屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生公益創(chuàng)業(yè)賽參賽項目申報表》(一式三份)(見附件3),公司/項目創(chuàng)業(yè)計劃書(一式三份),及相關(guān)佐證材料。
    申報者提交項目申報表及計劃書需以a4紙正反面打印,申報書和計劃書分開裝訂,計劃書結(jié)合佐證材料左側(cè)裝訂成冊,同時報送電子版。
    各學(xué)院上交作品時附排序的《第x屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽競賽作品統(tǒng)計表》(見附件4),同時報送電子版。
    六、團(tuán)隊成員要求。
    (1)成員學(xué)歷結(jié)構(gòu)組成。注意梯隊的培養(yǎng),鼓勵高學(xué)歷者參與,可以是高年級帶低年級、博士生帶碩士生帶本科生。
    (2)成員知識結(jié)構(gòu)組成。團(tuán)隊組建要考慮以下幾個方面,專業(yè)技術(shù)、市場營銷、財務(wù)管理、設(shè)計包裝、形象代言。
    (3)團(tuán)隊成員人數(shù)原則上不超過8人。
    七、現(xiàn)場答辯要求。
    (1)《第x屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽答辯評審標(biāo)準(zhǔn)》見附件5。
    (2)ppt演示文稿設(shè)計?;緝?nèi)容為公司簡介、產(chǎn)品與生產(chǎn)技術(shù)/服務(wù)內(nèi)容、市場營銷、財務(wù)分析、風(fēng)險與對策。
    (3)選手。人數(shù)為5人,著裝統(tǒng)一,形象良好,語言流暢,有明確分工,男女比例適中。
    其他未盡事宜請查閱(號)《關(guān)于印發(fā)的通知》。
    請各學(xué)院根據(jù)各自學(xué)科特點和近年學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果,廣泛挖掘自身優(yōu)勢和特色,積極動員,并在學(xué)生和校友中廣為宣傳,積極營造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍,組織指導(dǎo)本學(xué)院學(xué)生認(rèn)真選題、對接指導(dǎo)教師、組建團(tuán)隊,完成本學(xué)院參賽作品的申報工作。
    社區(qū)廚藝大賽策劃方案篇九
    芳菲的三月,帶著暖暖的陽光向我們走來。為培養(yǎng)廣大員工的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩、吃出夢想,院護(hù)理部特此舉辦這次以"弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍醫(yī)院文化氣氛”為目標(biāo)的廚藝大賽活動。
    一、大賽組織單位。
    主辦單位:瑞安市婦幼保健院護(hù)理部。
    協(xié)辦單位:共青團(tuán)瑞安市婦幼保健院團(tuán)總支。
    二、活動主題、時間和地點。
    活動主題:弘揚中國傳統(tǒng)美食活躍醫(yī)院文化氣氛。
    報名時間:20xx年2月28日——3月5日。
    比賽時間:20xx年3月7日13:30——16:00。
    活動地點:行政樓停車場(備:九樓)。
    三、活動參賽要求及評委。
    參賽對象:全體職工。
    參賽要求:以科室為單位,每隊2人進(jìn)行參賽。
    參賽評委:
    四、比賽內(nèi)容概述:
    一、五色水果拼:
    本環(huán)節(jié)比賽每隊兩人制作一道果拼,各參賽隊員必須在規(guī)定時間內(nèi)完成制作,操作時間為10分鐘,完成立即進(jìn)行統(tǒng)一評分。
    二、風(fēng)暴餃子:
    本環(huán)節(jié)比賽每隊兩人在規(guī)定的時間內(nèi)包餃子,越多分?jǐn)?shù)越高,操作時間為10分鐘,完成后立即進(jìn)行統(tǒng)一評分。要求餃子外形完整,花樣外觀不限。
    第一環(huán)節(jié)與第二環(huán)節(jié)中每隊參賽的兩名人員可以相同,但不得在比賽過程中隨意更替。八支隊伍為一組,一組同時開始比賽,超時隊伍扣分。
    五、比賽流程:
    1、每輪各隊分別同時進(jìn)行比賽,不得相互詢問干擾。
    2、結(jié)束后,依次由每隊選手對自己的作品進(jìn)行展示與介紹(不超過1分鐘),然后由評委進(jìn)行點評。在比賽過程中可安排游戲,避免出現(xiàn)空場。還可以邀請現(xiàn)場職工參加有獎問答活動,讓大家參與其中,活躍氣氛體現(xiàn)溫暖氛圍,并且發(fā)放小禮品給優(yōu)勝者。
    3、頒獎:根據(jù)總評分規(guī)則評出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、,最佳創(chuàng)意獎2名及優(yōu)秀獎若干名。
    六、決賽評分標(biāo)準(zhǔn)。
    兩個環(huán)節(jié)比賽,第一環(huán)節(jié)60分,第二環(huán)節(jié)40分,總分100分。
    第一環(huán)節(jié)(果拼)評委打分以“色、形、名”為原則打分,每項20分。每道菜式的操作時間規(guī)定菜為10分鐘,超時扣分。
    1、色:要求色澤鮮艷,悅目,有一定的觀賞性,能引人注目。
    2、形:要求有一定的形態(tài)美,器皿干凈,搭配賞心悅目。
    3、名:要求用于命名的詩、詞必須與果拼的色、形相稱,且內(nèi)容健康,雅俗共賞。
    第二環(huán)節(jié)(包餃子)評委打分以數(shù)量、外觀為原則打分。數(shù)量30分,外觀10分。
    【其它】。
    1、每個環(huán)節(jié)比賽10分鐘完成,不鼓勵提前完成,提前完成不加分,如超時將扣分,(5分鐘以內(nèi)扣5分,5分鐘以上取消比賽資格)。
    2、比賽分環(huán)節(jié)進(jìn)行,最后統(tǒng)一公布總分?jǐn)?shù)。
    七、前期準(zhǔn)備:。
    1、報名2、比賽場地的確定。
    3、確定主持人4、提前做好邀請評委的工作。
    5、采購及準(zhǔn)備物件(水果刀、刨子、雕刀)。
    6、序號牌的制作7、醫(yī)藥箱8、打分牌。
    八、經(jīng)費預(yù)算:
    水果元。
    餃子皮及餡料元。
    工具元。
    小禮品元。
    獎金一等獎1名元。
    二等獎2名元三等獎3名元。
    最佳創(chuàng)意獎2名元優(yōu)勝獎若干名元。
    合計:元。
    瑞安市婦幼保健院團(tuán)總支。
    社區(qū)廚藝大賽策劃方案篇十
    一.活動主題:書法是一門有法度的高級藝術(shù),不僅是中國的文化瑰寶,更是在世界文化藝術(shù)寶庫中獨放異彩。改革開放以來,我們面向的不僅是這個擁有五千多年悠久文化的大國,更是開始與國際接軌,共同的語言是交流的基礎(chǔ),我們學(xué)習(xí)漢語言,并靈活運用于生活,成為我們學(xué)習(xí)工作上的另一塊敲門磚,一手好字代表性可堪比門面,自然是必不可少。
    大學(xué)這個絢麗的舞臺,為我們提供各種機(jī)會,展現(xiàn)大家的精神風(fēng)貌,本屆書法比賽,旨在提高大家的漢語書寫能力,激發(fā)大家的漢語學(xué)習(xí)興趣,豐富大家的課余生活。
    二.活動目的:
    弘揚民族傳統(tǒng)文化,弘揚書法藝術(shù);配合“魅力語言書法大賽”校。
    園文化藝術(shù)活動提高廣大同學(xué)的綜合素質(zhì),豐富同學(xué)們的課余文化生活;活躍學(xué)院同學(xué)們的書法學(xué)習(xí)氣氛,為了讓大家認(rèn)識到一手好字的重要性,我們開展了這次現(xiàn)場書法大賽,為大家提供一個交流及展現(xiàn)自我的平臺,為同學(xué)們提供一個書法學(xué)習(xí)交流的平臺。同時也為了挖掘大學(xué)生藝術(shù)潛力、擴(kuò)展高校社團(tuán)活動影響力、加強(qiáng)社會同高校間的藝術(shù)交流、為高校藝術(shù)群體提供一個充分展現(xiàn)自我的舞臺、引導(dǎo)和幫助大學(xué)生成長、推出藝術(shù)新人形成優(yōu)勢循環(huán)、用筆體現(xiàn)出大學(xué)生的潛在內(nèi)涵和藝術(shù)造詣。
    三.主,承辦單位:
    主辦:
    承辦:
    四.活動時間:
    五.參賽對象:
    六.活動形式和流程:
    本屆書法比賽由。
    承辦。比賽為評分制,書法字體任選,毛筆和硬筆均可。
    作品要求:主題要求健康積極,能體現(xiàn)出當(dāng)代大學(xué)生精神風(fēng)貌。書法分為硬筆書法和毛筆書法。硬筆書法作品與毛筆書法作品紙張尺寸以比賽承辦方提供為標(biāo)準(zhǔn)。各參賽選手請另附一張紙,寫明自己的班級、姓名、學(xué)號。
    1.前期宣傳工作:
    (1)各班團(tuán)支部通過各班團(tuán)支部騰訊微博和各班qq群向同學(xué)。
    們宣傳“魅力語言書法大賽”活動的開展。
    (2)各班宣傳委員以口頭或書面(海報、標(biāo)語等)的方式向系里同學(xué)們宣傳,鼓勵同學(xué)們積極參與到活動中來。
    2.報名:
    社區(qū)廚藝大賽策劃方案篇十一
    五月春暖花開,萬物復(fù)蘇,正是養(yǎng)生健脾之季。在“創(chuàng)先爭優(yōu)”的浪潮下,干部的模范帶頭作用不僅是口頭,而應(yīng)落實在行動上,通過本次“名師高徒”烹飪大賽,經(jīng)過廚藝比拼,帶動全校健康飲食風(fēng)潮。中華民族的飲食文化將跨長江越黃河,南北相聚一桌,共享飲食的美好盛宴。
    為加強(qiáng)食堂與學(xué)生直接的聯(lián)系,提高同學(xué)們的實際操作能力,也為同學(xué)們提供一個鍛煉和自我展示的平臺。通過廚藝比拼,讓來自不同地區(qū)的同學(xué)在此平臺相互交流學(xué)習(xí),最終譜成一曲美食盛宴的贊歌。
    5月14日—年5月29日。
    xx服務(wù)中心、廣西大學(xué)學(xué)生委員會。
    xx伙食管理委員會。
    1.“走進(jìn)食堂”環(huán)節(jié)。
    2.“名師高徒”環(huán)節(jié)。
    3.“烹飪大賽”環(huán)節(jié)。
    前期準(zhǔn)備。
    活動宣傳:
    1、在碧湖苑、東苑、翠苑、西苑、南苑餐廳前設(shè)置展板宣傳。
    2、在雨無聲、空谷、校會網(wǎng)站上設(shè)置廣告宣傳,在空谷及校會網(wǎng)站設(shè)置活動專題。
    3、運用“校園飲食報”宣傳。
    4、在6b小廣場及東一食堂前設(shè)置宣傳點,并派發(fā)宣傳單。
    5、申請利用崇左橋電子屏幕宣傳。
    報名方式:烹飪大賽為系列活動,參賽者同時參加以上子活動。
    1.在校學(xué)生通過向本學(xué)院學(xué)院生活部報名,每學(xué)院限兩名參賽者(一名部門成員,一名大一學(xué)生),組成一支學(xué)院代表隊。(注:名單要按照以下方式發(fā):主題:第三屆飲食文化節(jié),學(xué)院、參賽名單(姓名、聯(lián)系方式、年級、是否為部門成員),并且要在5月14日晚上10點前發(fā)到伙管會郵箱)。
    2.所有學(xué)院代表隊分成8組,2-3隊一組,分組隨機(jī),每一組學(xué)生代表隊組合分配至8個食堂(南苑,春華苑,秋實苑,萃苑,東苑,碧湖苑,水塔餐廳,東三食堂),編號1-8組。
    3.每食堂選派1-2名食堂師傅與相應(yīng)學(xué)生代表隊組合合作,通過走進(jìn)食堂熟悉食堂操作,“名師高徒”環(huán)節(jié)由食堂師傅向合作學(xué)生組合傳授做菜技巧,最終在烹飪大賽上8組代表隊進(jìn)行廚藝比拼。
    4.走進(jìn)食堂。
    社區(qū)廚藝大賽策劃方案篇十二
    長桌5張,由組委會提供微波爐5臺(參賽業(yè)主也可自帶熟練操作的微波爐參賽)。
    根據(jù)報名情況全天比賽最多為3組。
    5人,主辦單位1人,文化行組委會1人,現(xiàn)場觀眾3人。
    1、參賽人員自行準(zhǔn)備參加比賽的所用材料,參加每人備1個品種。
    2、在規(guī)定時間內(nèi)現(xiàn)場進(jìn)行比賽。
    3、參賽家庭把做好的菜放在裁判席上,在1分鐘內(nèi)向觀眾講他作品的特點,評委給予亮分.4、現(xiàn)場通過評委對色、香、味、形及特點進(jìn)行10分制的評分。
    5、如參加人多可分組進(jìn)行,但統(tǒng)一評分。
    6、每組最后總分最高的人獲“金桂園家庭廚藝冠軍”的稱號。
    7、如出現(xiàn)總分相同的情況下,通過智力問答決出冠軍。
    1、冠軍:獲由“廣州大型優(yōu)秀居住社區(qū)文化行”組委會與金桂園房產(chǎn)公司共同頒發(fā)的“金桂園家庭廚藝冠軍”證書。獲獎微波爐一臺。
    2、參加人員獲由“廣州大型優(yōu)秀居住社區(qū)文化行”與“金桂園”公司頒布發(fā)的`“金桂園家庭廚藝冠軍”活動優(yōu)秀獎證書。紀(jì)念獎一份獲“足底穴位按摩器”一套。
    3、所有評委獲紀(jì)念獎一份。
    4、所有參與現(xiàn)場活動者可參加現(xiàn)場抽獎,現(xiàn)場獎品100份.
    文化行組委會負(fù)責(zé)活動。
    1、負(fù)責(zé)本次活動媒體宣傳報道。
    2、現(xiàn)場主持。
    3、負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場布置、道具準(zhǔn)備,
    4、獎品的籌備、發(fā)放。
    5、現(xiàn)場的布置金桂園方面。
    1、負(fù)責(zé)在社區(qū)內(nèi)的宣傳并組織業(yè)主報名參與的活動。
    2、負(fù)責(zé)現(xiàn)場活動的用水用電、衛(wèi)生、保安.
    3、派員協(xié)助組委會布置現(xiàn)場。
    社區(qū)廚藝大賽策劃方案篇十三
    面對和諧安穩(wěn)的生活,社區(qū)居民都希望在各個領(lǐng)域中展現(xiàn)出自己的才華。為了能讓出國留學(xué)在生活中更好的展現(xiàn)自己的風(fēng)采,*社區(qū)決定承辦此次活動,讓出國留學(xué)的多才多藝在社區(qū)居民內(nèi)形成一道美麗的風(fēng)景線。
    一活動名稱。
    show·time廚神大賽。
    二、活動宗旨。
    弘揚飲食文化,展現(xiàn)社區(qū)居民風(fēng)采。
    三、活動背景。
    為了進(jìn)一步創(chuàng)造文明和諧的出國留學(xué)生活環(huán)境,豐富廣大社區(qū)居民的業(yè)余文化生活,提高居民的動手能力和培養(yǎng)社區(qū)居民之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,由***社區(qū)第二屆“廚神大賽”將正式拉開序幕。
    四、活動目的。
    (2)通過此次活動,鍛煉公司居民的動手能力,豐富社區(qū)居民的生活,營造良好的生活和學(xué)習(xí)氛圍。
    五、活動時間、地點。
    活動報名時間:2011年10月24日-11月1日。
    活動準(zhǔn)備時間:2011年11月3日。
    活動比賽時間:2011年11月3日18:00正式開始。
    活動比賽地點:***社區(qū)廣場。
    六、面向?qū)ο蟆?BR>    ***社區(qū)全體居民。
    七、活動流程:
    (1)報名工作。
    本次比賽以*為單位,參賽居民在社區(qū)范圍內(nèi)自行組隊,男女不限,每隊2人,人數(shù)在10以下的隊伍之間可以自由組合結(jié)隊.10月24日-11月1日期間請各隊以郵件形式發(fā)送社區(qū)出國留學(xué)報名,包括:隊員、菜名、原料、配料等,報名表見附件。
    (2)裁判。
    將邀請社區(qū)各部門領(lǐng)導(dǎo)及大眾評審擔(dān)評委。
    (3)材料準(zhǔn)備。
    請各代表隊自己準(zhǔn)備所需材料,**科將給每隊報銷費用70元(70元費用包括2道菜,其中要保證至少一葷)。
    我們將為大家準(zhǔn)備通用材料:油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、盤子、刀、漏勺等,如果還有其他需要請及時跟我們聯(lián)系。
    (4)活動決賽。
    2、評審團(tuán)提前十分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場,核對比賽選手資料及菜品介紹;。
    3、比賽選手提前20分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場,清潔雙手,整理著裝,做好比賽前的準(zhǔn)備工作;。
    4、比賽正式開始后開始計時,每道菜以二十分鐘為上限;。
    5、菜品制作后,參賽選手應(yīng)現(xiàn)場對菜品進(jìn)行簡單介紹;。
    6、評審團(tuán)綜合評分,并當(dāng)場公示,并書面記錄其味型、特色、營養(yǎng)價值、加扣分依據(jù)等;。
    八、評分細(xì)則:
    九、頒獎典禮。
    根據(jù)決賽成績,評出一等獎一名,二等獎兩名,三等獎三名及其他獎項若干,具體視報名情況另行郵件通知:
    一等獎150元二等獎100元三等獎50元紀(jì)念獎若干。
    由頒獎嘉賓對獲獎隊進(jìn)行頒獎。
    策劃單位:出國留學(xué)社區(qū)。
    **年*月*日。