報告能夠系統(tǒng)地陳述問題、找出解決辦法，并得出結(jié)論和建議。那么我們該如何寫一份較為完美的報告呢？在報告中，作者還提出了一些問題和思考，供讀者進一步思考和討論。
酒店安全生產(chǎn)報告篇一
第五十一條為了教育員工遵章守紀，促進企業(yè)安全生產(chǎn)管理，特制定本獎罰制度。下列對象應(yīng)受表揚和物質(zhì)獎勵：
1、在安全生產(chǎn)過程中，作出突出貢獻的集體或個人。
2、及時發(fā)現(xiàn)隱患，避免工傷事故發(fā)生者。
3、同違章行為作斗爭或及時制止違章指揮者。
4、事故發(fā)生后，奮力搶救，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失者。
5、嚴格遵守安全操作規(guī)程，連續(xù)半年以上無事故的集體或個人。
第五十二條下列對象應(yīng)受到處分和罰款。
1、發(fā)生重傷以上事故的部門、班組及有關(guān)人員。
2、發(fā)生輕傷、重大險肇事故的部門、班組及有關(guān)人員。
3、瞞報事故者，謊報事故者。
4、無證上崗從事特殊工種操作者和違章指揮者。
5、違章操作者和違章指揮者。
工傷事故管理制度。
第五十三條員工在生產(chǎn)過程和工作過程中發(fā)生的傷亡事故，應(yīng)根據(jù)企業(yè)職工傷亡事故報告和處理規(guī)定要求進行調(diào)查、登記、統(tǒng)計上報，不得拖延隱瞞。
第五十四條凡輕傷事故歇工在一個工作日以上者，必須按規(guī)定填寫職工傷亡事故登記表，并及時報酒店工程部經(jīng)理室。
第五十五條發(fā)生事故后，應(yīng)按照“三不放過”的原則(事故原因分析不清不放過，事故責任者和群眾沒有受到教育不放過，沒有防范措施不放過)做好事故的處理工作。
第五十六條如發(fā)生重大傷亡事故，必須保持現(xiàn)場，并立即報告酒店領(lǐng)導，同時配合有關(guān)人員組織事故調(diào)查和分析處理。
第五十七條雖未造成重大事故，但已構(gòu)成險肇事故，應(yīng)組織進行調(diào)查分析，采取防范措施，做到防患于未然。
第五十八條對違反安全操作制度，不遵守有關(guān)規(guī)定而發(fā)生事故的責任者，要及時進行批評教育，情節(jié)嚴重的要追究責任，嚴肅處理。
員工工作時間考勤和休息休假管理制度。
第五十九條職工每日工作8小時，每周工作40小時，實行這一工時制度，應(yīng)保證完成生產(chǎn)和工作任務(wù)，不減少職工的收入。
第六十條因工作性質(zhì)或生產(chǎn)特點的限制，不能實行每日工作8小時，每周工作40小時標準工時制度的，可以實行不定時工作制或綜合計算工時工作制等其他工作和休息方法，并按照勞動部門《關(guān)于企業(yè)實行不定時工作制和綜合計算工時工作制的審批辦法》執(zhí)行。
第六十一條妥善安排好職工休息休假，做到勞逸結(jié)合。
酒店安全生產(chǎn)報告篇二
在提高企業(yè)效益的前提下，積極發(fā)動職工開展技術(shù)革新，改善勞動條件，及時消除不安全因素，貫徹“安全第一，預防為主”的方針，健全安全生產(chǎn)工作制度，措施具體，執(zhí)行認真，檢查經(jīng)常，達到防患于未然，確保安全生產(chǎn)。
第一條協(xié)助酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組推行本單位的安全生產(chǎn)和勞動保護工作，切實貫徹執(zhí)行國家的勞動保護政策、法規(guī)和制度，并結(jié)合本酒店具體情況，健全群眾性的安全管理組織。
第二條負責制定酒店和本部門安全生產(chǎn)工作計劃，并定期檢查計劃的完成情況，認真做好各種安全生產(chǎn)管理記錄。
第三條組織、協(xié)助制定或完善各級安全生產(chǎn)崗位責任制和各種機械設(shè)備的安全操作規(guī)程，并對這些制度、規(guī)程的貫徹執(zhí)行情況定期進行監(jiān)督檢查。
第四條認真做好新職工的安全生產(chǎn)三級教育工作，每季度對職工進行安全生產(chǎn)的宣傳教育工作，特別要抓好特殊工種的培訓、復訓、換發(fā)證工作，嚴格執(zhí)行特殊工種持證上崗操作制度。
第五條定期對酒店工作場所進行安全檢查，并協(xié)助解決問題，特別對易燃易爆等危險場所和各種機械設(shè)備作重點檢查，查出的事故隱患應(yīng)定人、定措施、限期整改。
第六條發(fā)生重大設(shè)備事故和因工工傷事故要及時報告上級主管部門，并協(xié)助有關(guān)人員參加調(diào)查和處理，同時要提出防止事故的措施，按期實現(xiàn)。
第七條做好季節(jié)性的安全生產(chǎn)、勞動保護工作，并按規(guī)定督促職工合理使用個人防護用品，定期發(fā)放保健食品;認真做好防汛防臺、防暑降溫、防寒保暖和安全用電等工作。
第八條做好外來施工人員的安全管理工作，并做好安全協(xié)議的簽定工作。
第九條督促有關(guān)部門做好女職工的特殊勞動保護工作。
酒店安全生產(chǎn)報告篇三
“蛇去馬來，新舊交替”，我們酒店以較好的成績“辭舊迎新”準備跨入xx年。我是保安部曹成，我僅代表安全部全體隊員向酒店各位領(lǐng)導做以下述職：
在這一年里，我們安保部全體員工為把xx大酒店創(chuàng)建為一個人文、生態(tài)、活力的文明酒店而努力工作，積極配合酒店一線同仁，擔“治安、消防之重任”，盡“保駕護航之職責”，帶領(lǐng)全體保安人員不斷去強化自身各項綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)意識，行于服務(wù)細節(jié)，用心做事，本著為“形象大使”的崗位上認真作為，盡心盡職，取得了酒店領(lǐng)導及同仁的認可。
績效為目標，作為是標尺。
1、務(wù)實消防組織建設(shè)。
根據(jù)消防法規(guī)的明文規(guī)定和消防部門的嚴格要求，在酒店領(lǐng)導對消防工作的重視與支持下，酒店已申請消防建設(shè)重點單位后，更加要嚴格要求，由于下半年酒店安全部人員調(diào)動變化，消防組織建設(shè)調(diào)整的基礎(chǔ)上，對“消防組織機構(gòu)和業(yè)務(wù)”又做了進一步落實，使明確化、實用化、公開化，方便于酒店員工和客戶們的了解與監(jiān)督。
2、務(wù)實消防檔案的健全落實。
3、制定消防設(shè)施的嚴格管理制度。
針對消防部門對酒店各個部位的消防設(shè)施檢查，“消除隱患”，我安全部積極配合檢查指導，按消防部門的嚴格要求，對消防設(shè)施：消火栓、滅火器、應(yīng)急燈、安全指示標志等進行全面維修保養(yǎng)與補充。
4、搞好消防知識培訓。
根據(jù)消防“四個能力”的實戰(zhàn)要求，我們安全部要對保安隊伍自身建設(shè)加大力度，并將消防知識培訓、治安維護職責、酒店住房分布、餐廳布局、會議場所、內(nèi)部電話、周圍情況等內(nèi)容引導他們對業(yè)務(wù)理念的接受能力，明確自身形象大使的崗位，時刻牢記“心中有目標，肩上有重任”。
今年我們安全部配合人力資源部對新老員工進行消防知培訓，針對消防“三懂四會”及“四個能力”給各部門發(fā)資料讓員工熟背與理解，從而提高了員工們的消防意識，懂得消防工作的重要性，學會了撲救一般突發(fā)性初級火災(zāi)預案流程，正確使用滅火器和報警的基本方法。
5、盡心作為，常備不懈，成效顯著。
利用監(jiān)控觀全景，巡邏到現(xiàn)場，并張貼“溫馨提示”標牌，做到“硬件輔助，軟件主動”專人負責、日記錄、行流程、重結(jié)果，不給犯罪分子有可乘之機。
1、認真工作，搞好車場管理。
在我們酒店不斷發(fā)展的情況下，車場的停車位車流量的需求，由于每天進出車輛近百余次，時刻潛伏隱患危機，就此現(xiàn)實狀況，我們安全部指揮車輛就要做到眼明腿快，車動保安人員去看和指揮，車停保安人員巡查和看管，停車場的進出車輛做到禮貌手勢指揮，時時保障通道暢通。
2、制度約束，維護酒店利益。
今年下半年以來，我們安全部加大管理力度，加強自身素質(zhì)的提高，充實責任心，檢查對外來閑散人員出入、包裹的管控上下功夫，制定了制度及交接規(guī)定，設(shè)定領(lǐng)班負責人在班中督導檢查，落實到實處，逐步使員工給保安人員的工作充分認識與理解，提高了自覺配合，履行義務(wù)的自覺性，使后院的安全問題有了明顯提高。尤其是對進入后院出租車管理、員工車輛的停放和環(huán)境衛(wèi)生更加條理化、規(guī)范化，使酒店停車場面貌上得以改觀。
3、團隊創(chuàng)優(yōu)，部門溝通。
我安全部全體員工按照酒店領(lǐng)導統(tǒng)一布置，上下一盤棋，同步運作，同心協(xié)力并加強與各部門隨時溝通，團結(jié)一致，奔著績效管理方向，鎖定目標，新老員工互幫互學，共同奮進、共同努力，出色完成酒店領(lǐng)導交與的各項任務(wù)。
我們安全部門以消防、治安、安全為主題，對下屬、主管分工明確，各負其責，根據(jù)每日工作流程，服從安排給予跟進督導，看過程、重結(jié)果，批劣表優(yōu)，完成各項工作任務(wù)。每天向客房部及總臺咨詢當日入住房態(tài)，以便我們做好安全巡邏重點服務(wù)。
4、關(guān)愛員工，務(wù)實與執(zhí)行力度。
酒店安全生產(chǎn)報告篇四
(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例;農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例;教師200戶，占總數(shù)比例;機關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例;個體戶220戶，占總數(shù)比例;經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例;科研人員50戶，占總數(shù)比例;待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例;醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例;其他260戶，占總數(shù)比例。
(二)家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費水平來看，相當一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約的消費者收入在20xx元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。
二、專門調(diào)查部分。
(一)酒類產(chǎn)品的消費情況。
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
(1)從買白酒的用途來看，約的消費者用來自己消費，約的消費者用來送禮，其余的是隨機性很大的消費者。
買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占，10～20元的占，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占，這也許跟消費者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80～150元之間(約)，約有的消費者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價和包裝策略就有了依據(jù)，定價要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有的消費者選擇五糧液，的消費者選擇茅臺,另外對紅酒的調(diào)查顯示，約有的消費者選擇40～80元的價位，選擇80元以上的約。總之，從以上的消費情況來看，消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。
(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的，偶爾換的占，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的，持無所謂態(tài)度的占，明確表示不喜歡的占?？梢钥闯觯坏┠硞€品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費情況。
本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：
1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：
七天會大酒店是大家最看好的，約有的消費者選擇它，其次是陶源和明珠大酒店，都是，然后是水晶年代賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個賓館的特殊性，只有舉辦大型會議時使用，或者是貴賓、政府政要才可以進入，所以調(diào)查中作為普通消費者的調(diào)查對象很少會選擇云天賓館。
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占，以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。
4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的，喜歡火鍋的約占，在對季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有，在冬天的約為，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。
三、結(jié)論和建議。
(一)結(jié)論。
1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。
2、居民在酒類產(chǎn)品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認知度較高。
4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經(jīng)有相當大的消費市場。
(二)建議。
1、商家在組織貨品時要根據(jù)市場的變化制定相應(yīng)的營銷策略。
2、對消費者較多選擇本地酒的情況，政府和商家應(yīng)采取積極措施引導消費者的消費，實現(xiàn)城市消費的良性循環(huán)。
3、由于海鮮和火鍋消費的增長，導致城市化管理的混亂，政府應(yīng)加強管理力度，對市場進行科學引導，促進城市文明建設(shè)。
酒店安全生產(chǎn)報告篇五
xx大酒店在員工的招聘和錄用工作中將主動權(quán)掌握在自己手中，通過嚴格的面試、錄用測驗等不獲得求職者的信息，從而判斷求職者的技能、知識是否與工作要求相符，同時，酒店在招聘員工時也向求職者全面客觀的介紹酒店情況，員工工作的內(nèi)容、要求，酒店所能為員工提供的培訓、晉升、薪酬、福利等，使求職者能從這些信息中判斷自己對所應(yīng)聘的工作是否滿意，是否能勝任其職。這一做法將有助于xx大酒店選擇到更優(yōu)秀的員工，也有助于員工堅定其在酒店長期工作和奮斗的信心，增強企業(yè)的凝聚力。
二、重視員工的職業(yè)生涯計劃，滿足員工個人發(fā)展需要。
xx大酒店從員工進店開始就指導員工確定自身的職業(yè)目標，幫助其設(shè)計個人的成長計劃，并為員工提供適當?shù)陌l(fā)展機會。這樣做減少了員工的流失，提高了員工的滿意感。
酒店大酒店采用的較為有效的職業(yè)生涯開發(fā)實踐方法有如下幾種：
(一)重視員工培訓。
針對員工的.特點提供一系列的培訓指導，除了課堂培訓外還有臨時代理主管負責等參與式、啟發(fā)式等多種方式。員工培訓是全方位的，除了各種崗位技能培訓，還有全面的素質(zhì)培訓。
(二)建立店內(nèi)招聘系統(tǒng)。
xx大酒店應(yīng)采取公開方式如布告牌向全體員工提供空缺職位的信息，使符合要求的員工有機會參與應(yīng)征。同時，在酒店職位發(fā)生空缺時，首先應(yīng)在店內(nèi)進行公開招聘補充，鼓勵員工只要好好干就有提升機會，給員工以發(fā)展的空間。當酒店內(nèi)無法補充時，再從店外進行補充。
(三)定期的工作變動。
酒店員工特別是服務(wù)第一線的員工通常工作比較單一。員工長期從事重復的工作容易產(chǎn)生厭煩情緒，服務(wù)質(zhì)量也會降低。xx大酒店通過工作輪換，安排臨時任務(wù)等途徑變動員工的工作，給員工提供各種各樣的經(jīng)驗，使他們熟悉多樣化的工作。通過員工交叉培訓、工作輪換，既可以在一定程度上避免員工對單調(diào)崗位工作的厭煩，提高員工的工作積極性，又能節(jié)約酒店人力成本。此外，通過輪崗，使員工不僅掌握多種崗位的服務(wù)技能，同時還熟悉其他崗位的服務(wù)程序，有助于提高部門之間工作的協(xié)調(diào)。
(四)為員工提供自我評估的工具。
員工要樹立正確的職業(yè)發(fā)展計劃必須要充分認識自己、了解自己，從而才能確定切實可行的職業(yè)目標。xx大酒店采用了一套《人才基本素質(zhì)測評軟件》為員工進行自我評估提供幫助，該軟件可以對每一位申請職業(yè)生涯設(shè)計的員工進行測試，通過測試，測試者能了解到自己最大的潛能和最適合從事的職位，從而能很快確定自己的發(fā)展方向，并在實踐中最大限度的發(fā)揮自己的潛能。
(五)提供多種晉升途徑。
酒店中，服務(wù)第一線的員工往往發(fā)展前途只有一條，便是提升到管理崗位。盡管不少優(yōu)秀的服務(wù)人員經(jīng)過培訓和鍛煉后走上了管理崗位，并且完全能夠勝任行政管理。然而，也有不少優(yōu)秀的服務(wù)人員卻無法做好行政管理工作，或者不喜歡從事行政管理工作，而服務(wù)工作第一線卻失去了一批骨干。
對此，xx大酒店為前臺服務(wù)人員和后臺服務(wù)人員制定了兩類不同的晉升制度，并為每個職位設(shè)立幾個不同的等級。優(yōu)秀的服務(wù)人員可晉升職位級別，增加工資，卻不必脫離服務(wù)第一線。不同等級的服務(wù)員需承擔不同的職責。例如：高級服務(wù)員不僅需完成自己的服務(wù)工作，而且需要培訓新服務(wù)員。這樣，既可以實現(xiàn)酒店對優(yōu)秀員工的有效吸引力，又可以使企業(yè)達到合理用人的目的。
酒店安全生產(chǎn)報告篇六
安全生產(chǎn)是當前人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的問題，是確保經(jīng)濟效益、政治穩(wěn)定和職工群眾身心健康的先決條件。近年來，我市的安全生產(chǎn)工作在市委、市政府的正確領(lǐng)導下，認真貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的工作方針，全面落實安全生產(chǎn)主體責任，依法加強安全生產(chǎn)監(jiān)管，扎實開展了隱患排查治理和各類督查以及各類專項整治，各企業(yè)在改善安全生產(chǎn)條件，更新安全生產(chǎn)裝備技術(shù)、職工教育培訓等方面繼續(xù)加大安全投入，積極開展隱患排查和治理，將事故隱患消除在萌芽狀態(tài)，有效控制了生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。全市安全生產(chǎn)形勢保持了總體穩(wěn)定的態(tài)勢，為我市經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定提供了良好的安全生產(chǎn)環(huán)境。
一、全市企業(yè)基本情況及現(xiàn)狀分析。
我市是一個老工業(yè)基地，是中國石油工業(yè)的搖籃，是新中國成立后建市較早的工業(yè)城市，資源豐富。近年來，隨著我市招商引資力度的不斷加大，各種不同性質(zhì)的中小型生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)相繼在我市落戶，這些企業(yè)主要集中在農(nóng)副產(chǎn)品加工、冶煉、建筑建材、電力、化工等行業(yè)，其中：有化工企業(yè)26戶，清潔能源企業(yè)37戶，建筑建材企業(yè)41戶，選礦冶煉企業(yè)33戶，農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)49戶，煤礦、非煤礦山20戶，其它生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)147戶。這些企業(yè)中，大多數(shù)企業(yè)為私營企業(yè),經(jīng)濟效益普遍較低，致使安全投入跟不上安全生產(chǎn)的需要，安全狀況相對較差，事故隱患大量存在，事故多發(fā)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1、規(guī)模小，安全投入不足，設(shè)備陳舊，安全基礎(chǔ)薄弱。這些企業(yè)大多是民間投資或改制的中小型企業(yè)，資金匱乏，生產(chǎn)設(shè)備落后，安全性差，普遍存在著廠房陳舊、設(shè)備老化、工藝落后等問題，經(jīng)營者抱著僥幸心理，違章指揮，冒險蠻干，隱患得不到全面整治。
2、經(jīng)營者素質(zhì)不高、員工流動性大。被調(diào)查企業(yè)中，具有大專以上學歷、懂安全、會管理的業(yè)主不足20%，對國家在安全生產(chǎn)上頒布了哪些法律、法規(guī)、標準，企業(yè)應(yīng)遵循哪些安全標準一無所知，對如何防止事故知之甚少。此外，這些企業(yè)用工靈活，員工流動性大，使得業(yè)主大多不愿意在財力和精力上對從業(yè)人員進行必不可少的安全技能培訓，員工安全意識淡薄，缺乏自我保護和群體保護能力。
3、企業(yè)管理水平不高。相當一部分企業(yè)缺乏現(xiàn)代安全管理意識，采用的是經(jīng)驗型管理，部分企業(yè)法人或經(jīng)營者法冶觀念淡薄，搞以包代管，有的相當規(guī)模的企業(yè)并沒有按要求成立安全管理機構(gòu)，不配備專職安全管理人員，未投入必要的資金用于整改隱患，不為員工提供必備的勞動防護用品，安全管理基本處于失控狀態(tài)。
4、具有高危性和分散性，管理難度大。我市企業(yè)大多分布冶煉、化工、建材、煤炭生產(chǎn)、機械加工、礦產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工等，點多、面廣，分散在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)或山區(qū)，市安全監(jiān)管部門和鄉(xiāng)一級政府苦于人力少、資金少，難以對所有企業(yè)實行有效監(jiān)管，使不少小企業(yè)成為安全監(jiān)管的“真空”和“盲區(qū)”。
二、我市企業(yè)安全生產(chǎn)及政府安全監(jiān)管工作中存在的主要問題。
1、對國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)不熟悉，對安全生產(chǎn)工作重視不夠。80%以上的企業(yè)對生產(chǎn)經(jīng)營活動中應(yīng)遵循的法規(guī)、標準不了解，在安全生產(chǎn)的重視程度上，大多處于資本原始積累初期，經(jīng)營者安全意識不強，重生產(chǎn)、輕安全，重發(fā)展、輕投入。形成規(guī)模大的企業(yè)比規(guī)模小的重視，改制后的企業(yè)比改制前的企業(yè)重視。
2、從業(yè)人員素質(zhì)不高，自我保護意識不強。中小型企業(yè)由于用工形式靈活，員工流動性大，且大量招收的是農(nóng)民工，文化素質(zhì)低，大多未經(jīng)過安全培訓就上崗，安全知識缺乏，自我保護意識不強，違章指揮、違章作業(yè)和違反勞動紀律“三違”現(xiàn)象時有發(fā)生。
3、政府對企業(yè)監(jiān)管缺乏必要的條件和手段。由于企業(yè)點多面廣，監(jiān)管力量薄弱難以對所轄企業(yè)實施有效的監(jiān)管，個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)對企業(yè)的安全監(jiān)管因無人員而處于被動工作狀態(tài)，相關(guān)政策法規(guī)、文件要求貫徹落實不力，安全生產(chǎn)情況統(tǒng)計不到位，對企業(yè)安全生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在的問題心中無數(shù)，更談不上對加強企業(yè)安全管理有針對性地采取措施。
三、抓好我市安全監(jiān)管工作的對策。
中小型企業(yè)是我市經(jīng)濟發(fā)展中重要組成部分，必須用市場經(jīng)濟的新思維、新辦法去解決在安全生產(chǎn)上存在的問題。要以科學發(fā)展觀為指導，強化監(jiān)管措施和手段，加快工作方式方法的新轉(zhuǎn)變，努力實現(xiàn)安全生產(chǎn)形勢的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
1、建立企業(yè)安全生產(chǎn)條件審核準入制。
要強化源頭管理，把好準入關(guān)，加快實現(xiàn)從事后查處向本質(zhì)安全轉(zhuǎn)變。一是嚴把高危行業(yè)市場準入關(guān)。嚴格實行高危行業(yè)安全生產(chǎn)行政許可制度，對安全投入不到位、不具備安全生產(chǎn)條件、安全隱患沒有徹底整改的，不得通過審查。同時，加強對已取得安全生產(chǎn)許可證企業(yè)的動態(tài)管理和跟蹤監(jiān)控。二是嚴格實行各類建設(shè)項目“三同時”。按國家法律、法規(guī)和行業(yè)標準有關(guān)要求，新建、改建、擴建項目必須嚴格履行“三同時”，達到相應(yīng)的安全生產(chǎn)條件，并具備達到和滿足安全生產(chǎn)條件所必須的資金投入能力，以及一定的風險承擔能力，從源頭上消除安全隱患，提高事故的防范能力和災(zāi)害事故處置能力。三是加大技術(shù)改造力度。積極落實“科技興安”戰(zhàn)略，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營單位注重安全技術(shù)改造，積極采用安全生產(chǎn)新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝，加快對不符合安全生產(chǎn)的舊工藝、舊設(shè)備的淘汰進度，從源頭防范各類事故發(fā)生。
2、強化教育培訓，加快實現(xiàn)從“要我安全”向“我要安全”的轉(zhuǎn)變。
從近幾年我市發(fā)生的生產(chǎn)安全事故發(fā)生的原因分析，絕大部分事故是因為企業(yè)管理人員和各類從業(yè)人員安全意識不強、安全素質(zhì)偏低、“三違”現(xiàn)象嚴重等造成的。為此，要重點抓好三項工作：一是加強安全生產(chǎn)宣傳教育。充分利用電視、廣播等新聞媒體，大力宣傳安全生產(chǎn)方針政策、法律、法規(guī)和安全知識，宣傳安全生產(chǎn)工作先進經(jīng)驗和典型事例，增強全社會安全生產(chǎn)法制意識、責任意識和防范意識，形成全社會參與和支持安全生產(chǎn)工作的良好局面。二是加強對從業(yè)人員的安全培訓。堅持依法建立并嚴格執(zhí)行特種行業(yè)、崗位持證上崗制度，加快建立和完善我市安全生產(chǎn)教育和培訓體系，組織開展多層次、多形式、多渠道的安全生產(chǎn)知識培訓，提高各類從業(yè)人員的安全素質(zhì)、安全防范和職業(yè)安全自我保護意識。加強對企業(yè)法定代表人、安全監(jiān)管人員和特種作業(yè)人員以及新上崗一線工人的安全培訓和考核，不斷增強企業(yè)從業(yè)人員的安全素質(zhì)。三是加強企業(yè)安全文化建設(shè)。大力開展企業(yè)內(nèi)部從業(yè)人員安全教育，注重發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、村委會等基層組織作用，進一步擴大安全生產(chǎn)宣傳教育的廣度和深度，不斷在全社會營造濃厚的安全生產(chǎn)氛圍。
3、強化長效機制建設(shè)，加快實現(xiàn)從集中專項整治逐步向規(guī)范化、經(jīng)常化、制度化管理轉(zhuǎn)變。
4、引導企業(yè)走安全標準化之路。
安全標準化達標驗收取得成效的經(jīng)驗表明，加快推進安全生產(chǎn)標準化創(chuàng)建。是推動企業(yè)安全管理水平的有效方式。今后，將在近年開展安全標準化工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)推進安全標準化創(chuàng)建工作，進一步制定安全管理標準，著力抓好危險化學品、非煤礦山、選礦冶煉、機械制造等重點行業(yè)和領(lǐng)域的安全質(zhì)量標準化工作，力爭用今明兩年時間，確保重點行業(yè)及領(lǐng)域生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全管理水平達到一個新的水平。
5、以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，加強安監(jiān)隊伍自身建設(shè)。
一是始終抓好干部職工政治理論學習。把學習科學發(fā)展觀作為一項長期的基礎(chǔ)工作，完善理論學習制度，建立學習考核機制，努力形成主動學習、自覺學習的長效機制。二是抓好執(zhí)法隊伍建設(shè)。增強執(zhí)法人員的責任意識、服務(wù)意識、自律意識，充分體現(xiàn)“公正、嚴明、廉潔、高效”的工作作風，塑造成為一支業(yè)務(wù)精湛、作風過硬的執(zhí)法隊伍。三是抓好安全生產(chǎn)執(zhí)法檢查。嚴格執(zhí)法程序、規(guī)范執(zhí)法行為、嚴明執(zhí)法紀律，在執(zhí)法中體現(xiàn)服務(wù)，幫助企業(yè)解決疑難問題。四是加強黨風廉政建設(shè)。增強自律意識，健全監(jiān)管機制，形成權(quán)力層層分解，工作環(huán)環(huán)相扣，互相聯(lián)系制約，建立執(zhí)法責任制和過錯追究制，形成“誰的權(quán)力誰行使，誰的責任誰承擔，誰的問題追究誰”的預防機制，堅持依法行政，做好執(zhí)法的各項工作。
酒店安全生產(chǎn)報告篇七
根據(jù)公司總部的工作指示，為落實酒店安全工作，切實消除火災(zāi)安全隱患。工程安保部組織人員對酒店所屬各部門區(qū)域進行了安全大檢查。具體檢查情況如下：
一、安全管理情況。
1、落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。
2、確定各級、各崗位的消防安全責任人。
3、成立了防火委員會，按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn)責任書。
4、建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊。
5、以"誰主管，誰負責"為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度、應(yīng)急預案完備齊全。
6、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
二、硬件設(shè)施：
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報警系統(tǒng)運作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好。
4、檢查各樓層、各部門配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
三、存在的主要問題及整改措施：
(一)、存在的主要問題。
1、發(fā)現(xiàn)多個空氣開關(guān)盒電源開關(guān)質(zhì)量和工作電壓不符合要求。
2、未對酒店消防設(shè)備進行聯(lián)動操作。
3、酒店個別部門電源私接問題嚴重。
4、酒店多處電源插座安裝位置不合理存在安全隱患。
5、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道有多處堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門經(jīng)常處于常開狀態(tài)。
(二)、整改措施：
酒店針對排查發(fā)現(xiàn)的問題做出如下整改措施。
1、針對空氣開關(guān)和電源開關(guān)檢修更換。
2、擬定消防聯(lián)動方案進行操作檢測。
3、針對電源私接現(xiàn)象進行整改對確實需要電源的部位進行統(tǒng)一安裝，杜絕安全隱患。
4、對酒店插座安裝位置不合理的進行統(tǒng)一整改，杜絕安全隱患。
5、針對消防樓梯、安全出口、消防通道堵塞問題進行統(tǒng)一整改搬移，對于員工進行消防安全在教育、一定要員工養(yǎng)成隨手關(guān)閉防火門的習慣。
酒店安全生產(chǎn)報告篇八
1、酒店營收情況分析：
2、酒店內(nèi)外部銷售。
對外銷售。
對外銷售的任務(wù)主要是由酒店營銷部去完成，我們的客源主要分為商務(wù)客源、政府客源、中介客源、旅游團體、公司會議團體、濱海業(yè)主、上門散客七大類，營銷部根據(jù)每種客源的不同進行拓展和維護。是酒店進入正式開業(yè)的第二年，在酒店行業(yè)中稱為次新店，客源積累開始慢慢沉淀，出現(xiàn)一批相對比較穩(wěn)定的商務(wù)客源、公司會議團體和旅游團體，從1月試營業(yè)開始，截止到今年年底，與我們酒店簽約的商務(wù)公司并且已有入住房數(shù)的約160家公司;區(qū)政府各級單位和部門都與我們酒店簽訂了住房協(xié)議;國內(nèi)五大中介(攜程、藝龍、同程、號碼百事通、12580)關(guān)于酒店的訂房服務(wù)也全部開通，并且嘗試與國外中介(雅高達)合作，拓展港澳、日本、東南亞等地的客戶;團體客源中德邦物流、uc、中國人壽、羊城之旅、廣中旅、中青旅、職旅、禪之旅、萬象國旅等都已把酒店作為長期定點合作單位，另外依靠越秀集團和南沙公司的影響力，集團各分公司、南沙公司兄弟單位、協(xié)作單位也成為酒店客源中不可缺少的重要一部分。
對內(nèi)銷售。
對內(nèi)銷售的任務(wù)主要是由酒店前臺、康體前臺和餐廳的樓面去完成，對內(nèi)銷售指的是酒店對客戶接觸的一線部門對于上門散客的一種銷售方法，即前臺面對上門散客怎樣以誠摯的服務(wù)和較高的價格推薦我們酒店的房間，餐廳的樓面服務(wù)員面對上門的客人在點菜時怎樣以客人的喜好、酒店的特色來推薦給客人合適的菜肴。經(jīng)過一年多的培訓，前臺員工已熟練掌握推銷房間的技巧，從高價格到低價格，從豪華房到普通標單，力爭留住每一位上門無預定或者電話預定的客人;餐廳2月開始由西餐向中餐轉(zhuǎn)型，餐廳服務(wù)員在餐飲部經(jīng)理和廚房師傅的培訓下，已熟練掌握中餐的基本工作流程，每位員工逐步進入中餐的工作環(huán)境中。
3、內(nèi)部管理。
會議制度和培訓制度逐步完善。
酒店的會議制度是為了保證酒店管理的正常開展，使酒店的行政指令、管理理念及工作安排及時準確的傳達，各部門做好協(xié)調(diào)工作，所以會議的執(zhí)行直接影響到酒店的正常運作。培訓是酒店給予員工最好的福利，不但能夠提高酒店員工員的工作效率，更加能夠體現(xiàn)酒店的綜合管理能力，所以在，酒店制定了每周三部門主管級以上人員例會制度，確保在較短的時間內(nèi)溝通和解決一周內(nèi)各部門出現(xiàn)的問題和需要協(xié)調(diào)的事項，并將領(lǐng)導的管理思路和下達的指示及時傳達給各部門負責人。各部門根據(jù)自身工作時間的特性安排每周部門員工的培訓會議，培訓會議除對員工進行培訓，還有一項重要功能就是將每周三酒店例會的內(nèi)容傳達給員工，讓員工及時了解自身工作的不足和酒店運作上的信息。
酒店員工的禮貌禮儀和儀容儀表。
酒店員工的禮儀禮貌和儀容儀表是公司形象的重要組成部分，是服務(wù)水平的衡量標準之一，它既體現(xiàn)員工對工作的態(tài)度，也表現(xiàn)員工對客人的禮貌、尊敬，更加能反映員工是否積極向上的精神狀態(tài)，所以禮貌禮儀和儀容儀表是我在所有內(nèi)部管理中最強調(diào)的一點，一個員工如果不懂得或者做不到酒店規(guī)定的禮貌禮儀和儀容儀表，無論他有多么高的學歷，多么吃苦耐勞，都不可能成為一個合格的酒店人。在中，我根據(jù)每個部門的特點，制定出禮貌禮儀和儀容儀表的培訓ppt，分別對各個部門人員，特別是管理層和一線員工，根據(jù)每月的培訓計劃進行針對性的禮儀培訓，現(xiàn)在酒店人員整體素質(zhì)有了明顯改善，在工作期間都能夠按公司要求整理好著裝，主動與同事和客人打招呼。
文件管理和酒店物資管理。
今年年中，經(jīng)過越秀集團組織的文檔管理培訓，我們深刻的意識到文件管理對一個酒店內(nèi)部管理的重要性。在培訓之后，我們按照集團公司的對文檔管理的要求再結(jié)合我們酒店的實際情況進行改革，每個部門根據(jù)自己工作的內(nèi)容和流程制定相應(yīng)的文件夾，對文件夾進行編號，各部門基本幾個文件夾必須制定，例如：每月班表、每月考勤、會議記錄、培訓記錄、酒店通知、每月酒店損益表、固定資產(chǎn)盤點表、易耗品盤點表等。而關(guān)于酒店物資管理的固定資產(chǎn)盤點表和易耗品盤點表尤為重要，本年度是開業(yè)以來的第二年，酒店物品的補充、流失、報損、調(diào)撥的數(shù)量都非常多，很容易造成酒店資產(chǎn)的流失，所以針對物資管理實行每月盤點，責任到崗到人，這個舉措起到了維護酒店資產(chǎn)的重要作用。
人員配置和薪資制度逐步完善。
人員是酒店營業(yè)的基礎(chǔ)，對人員進行合理編制，調(diào)動起員工最大的能動性是酒店經(jīng)營效率最大化的保證，經(jīng)過1年多的探索和改革，行政部根據(jù)我們酒店的規(guī)模和特點制定出較為完善的一套人事制度，我們酒店現(xiàn)有工作人員共71人，相比去年最多63人有所增加，增加的人數(shù)主要是由于去年pa是由清潔公司承包，今年由客房部管理，增加3人，員工飯?zhí)门c餐廳分離，由行政部管理，增加3名員工。在酒店營業(yè)額大幅增漲的同時，人數(shù)卻增加較少，這得益于鐘總的領(lǐng)導思路和行政部的人員編制的落實。在試行人事制度時，各部門負責人也能積極配合，例如，餐飲部經(jīng)理根據(jù)酒店的實際情況，統(tǒng)一安排人手，將洗碗阿姨和地喱相結(jié)合;客房部在入住房間數(shù)比較多的時候，靈活調(diào)配pa人員上樓層打掃衛(wèi)生;前臺接待只有6人，根據(jù)每天工作的經(jīng)驗，安排人員上兩頭班，在較忙的時間段上班……這些措施都大大節(jié)約了人力成本，為酒店的盈利做出來重要貢獻。在酒店實現(xiàn)盈利的同時，行政部根據(jù)年初做的考核計劃和提成計劃對各部門的員工和管理層進行獎勵，以獎金形式體現(xiàn)，這也大大激發(fā)了酒店員工和管理層的工作熱情，讓員工和管理層擁有主人翁的意識，時刻把酒店當成家一樣，努力為酒店做出業(yè)績。
成本控制。
酒店成本主要是由三大部分組成——人力成本、能耗成本、物料成本。人力成本的控制在“人員配置和薪資制度逐步完善”已經(jīng)提到;能耗成本在酒店經(jīng)營中主要是以水、電、氣三個方面為主，客房是酒店營業(yè)的主要支柱，水、電的用量也是最大的，控制好客房的水、電用量，是能耗成本控制的關(guān)鍵，所以在客房管理中，以制度形式規(guī)定員工不得開空調(diào)做房，查房時第一時間檢查空調(diào)是否關(guān)閉，公共區(qū)域和員工洗手間不得開空調(diào)，如有客人特別要求外出時不得關(guān)閉房間空調(diào)，客房員工做房時可將空調(diào)調(diào)至26度，樓層燈光按時開啟和關(guān)閉等。在易耗品成本控制方面，主力軍客房部也做了表率，將紙杯墊換成膠杯墊，一次性拖鞋改成腳拖鞋，瓶裝沐浴露和洗發(fā)水換成灌裝產(chǎn)品，這一系列的改革幫助酒店半年時間內(nèi)在易耗品成本控制方面節(jié)約超過5萬元，這些都只是酒店在成本控制方面的冰山一角。
內(nèi)部溝通與團結(jié)。
內(nèi)部溝通和團結(jié)主要是主管級以上人員在酒店的工作環(huán)境中形成的企業(yè)文化的表現(xiàn)，酒店內(nèi)部的凝聚力直接影響到酒店各部門的工作效率和協(xié)作能力。從第二季度開始，以季度為單位召開員工大會，在每次的員工大會中進行各部門負責人對上季度工作內(nèi)容的匯報，員工生日會，優(yōu)秀員工的評選，酒店安全培訓等，在經(jīng)過內(nèi)部討論和總結(jié)，在，酒店總結(jié)出我們特有的服務(wù)理念和核心價值觀，我們的服務(wù)理念是：全方位的服務(wù);主動式的服務(wù);讓每個人(客人、同事等)感受到被關(guān)心、關(guān)愛。我們的核心價值觀是：客人利益永遠第一;處理事情公正合理透明，尊重、關(guān)愛、培養(yǎng)員工，逼你成才;過程和結(jié)果一樣重要，簡化流程，降低成本，勇于創(chuàng)新，追求效率、創(chuàng)造利潤。我們會一直遵循這個服務(wù)理念和核心價值觀，把的員工打造成一支具有強大凝聚力和戰(zhàn)斗力的團隊。
4、賓客滿意度。
酒店安全生產(chǎn)報告篇九
根據(jù)深圳市旅游局下發(fā)的緊急通知(深旅行管【20____】25號文件)，以及公司總經(jīng)室的工作指示，為落實“五一“及奧運會火炬?zhèn)鬟f期間旅游安全工作，切實消除火險安全隱患。我司于5月7日組織物業(yè)服務(wù)部、工程部專職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對公司所屬各部門區(qū)域進行了安全生產(chǎn)大檢查。具體檢查情況如下：
一、硬件設(shè)施：
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報警系統(tǒng)運作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好。
4、檢查各部門配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門、閉門器使用情況正常。
二、安全管理情況：
1、以“誰主管，誰負責“為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度、應(yīng)急預案完備齊全。
2、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十
在**旅游局、集團公司安委會的指導和酒店全體員工的配合下，**酒店開展了“手牽手共建安全，心連心共迎奧運”為主題的安全生產(chǎn)月活動，整個活動從5月20日開始，到6月30日結(jié)束。通過此次活動，大部分員工熟悉并掌握了突發(fā)事件的應(yīng)急處置措施，員工自防自救的安全意識得到了提高?，F(xiàn)將此次活動作簡單總結(jié)：
一、領(lǐng)導高度重視。
根據(jù)**旅游局文件精神，為了認真貫徹落實《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》的宣傳和培訓，經(jīng)酒店領(lǐng)導研究決定，由安保部結(jié)合酒店實際情況編制《**突發(fā)事件應(yīng)急預案》和《**安全知識自防自救手冊》，并在全體員工中廣泛開展學習培訓和預案演練。
二、認真編寫，精心培訓。
經(jīng)過酒店安保部的積極準備，認真編寫，“應(yīng)急預案”和“安全知識自防自救手冊”順利地通過了總經(jīng)理的審核，內(nèi)容包括治安、消防、交通、自然災(zāi)害、中毒、緊急護理等六方面的知識。于5月20日、6月11日由安保部經(jīng)理分別對各部門的義務(wù)消防隊長共計30人次進行了《**突發(fā)事件應(yīng)急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。
首輪培訓結(jié)束后，酒店安全管理委員會要求各部門的義務(wù)消防隊長認真組織本部門員工學習，安保部配合指導，并要求所有部門須在六月底前完成培訓任務(wù)，之后由消防中心組織消防員對各部門培訓的情況進行抽查，要求合格率要達到98％以上。
5月21日起，前廳部首先組織了部門員工的培訓，接著，其它13個部門（含外租部門）相繼組織員工進行了《紅塔大酒店突發(fā)事件應(yīng)急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。到6月30日止，各部門累計組織15次培訓，培訓人數(shù)達445人。結(jié)合“5·12”汶川大地震的突發(fā)自然災(zāi)害，大家認為此次培訓學習很及時，也很有必要。
三、加強應(yīng)急演練。
培訓結(jié)束后，**會所、康體中心、**餐廳、房務(wù)部等部門結(jié)合部門服務(wù)區(qū)域人員集中，疏散困難的特點，在部門所在的區(qū)域內(nèi)組織全體員工進行了疏散、滅火演練。安保部對演練作了指導，并組織非當班安保到場觀摩。
四、鞏固成果，加強宣傳。
為了鞏固培訓成果，擴大在員工中的宣傳效果，加深安全工作重要性的印象，安保部結(jié)合“安全生產(chǎn)月”的要求，分別在員工食堂制作了第二期安全宣傳圖片；在各重點部位貼掛安全宣傳掛圖，在酒店正門入口掛宣傳布標。
通過培訓、演練，廣大員工對突發(fā)事件的應(yīng)對有了一定的認識、掌握?；灸軌蜃龅接鍪虏惑@惶失措，沉著冷靜地按程序處理。通過培訓、演練，員工第一次全面、系統(tǒng)地對安全工作涉及的方方面面和生活中與安全有關(guān)的知識進行了學習，很多員工在學習后反映：這些知識很全面、很重要，回去后將讓自己的家人、孩子學習，將受益終生！
此次培訓取得了良好的效果，在今后的工作中，我們將繼續(xù)日常的抽查培訓制度，努力把受訓合格率控制在98%。
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酒店安全生產(chǎn)報告篇十一
3、熟悉本崗位防火區(qū)域、安全撤離路線和消防器材的設(shè)置使用;。
5、維護酒點及他(她)人的人生、財產(chǎn)安全;。
6、承擔行為人的法律責任;。
7、組織制定本部門安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程;。
8、督導員工上崗對本人使用的設(shè)施和管理的設(shè)施進行檢查，確保設(shè)施設(shè)備安全完好;。
9、發(fā)現(xiàn)隱患及時向相關(guān)部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;。
10、組織對員工安全法規(guī)和安全操作程序的培訓;。
此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;。
部門主管：部門經(jīng)理：
時間：時間：
酒店安全生產(chǎn)報告篇十二
3、熟悉本崗位防火區(qū)域、安全撤離路線和消防器材的設(shè)置使用;。
5、維護酒點及他(她)人的人生、財產(chǎn)安全;。
6、承擔行為人的法律責任;。
7、組織制定本部門安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程;。
8、督導員工上崗對本人使用的設(shè)施和管理的設(shè)施進行檢查，確保設(shè)施設(shè)備安全完好;。
9、發(fā)現(xiàn)隱患及時向相關(guān)部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;。
10、組織對員工安全法規(guī)和安全操作程序的培訓;。
此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;。
責任人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十三
為認真貫徹落實“安全第一，預防為主”的安全生產(chǎn)方針，強化安全管理，健全我酒店的“安全風險，安全制約，安全激勵”機制，進一步提高酒店安全管理水平，實行責任到部門的目標管理，使部門安全第一責任者認識到“安全責任重于泰山”，確保酒店年度安全目標的實現(xiàn)。
一、責任對象
部門經(jīng)理是安全生產(chǎn)工作第一責任人，對本部門安全生產(chǎn)工作負全面責任。
二、責任目標
1.部門不發(fā)生生產(chǎn)安全死亡事故。
2.認真貫徹執(zhí)行黨和國家關(guān)于安全生產(chǎn)的方針、政策、法律、法規(guī)和技術(shù)標準,制訂本部門安全生產(chǎn)年度計劃，并列為本部門的重要議事日程，每季度至少召開一次安全生產(chǎn)工作例會，研究解決部門安全生產(chǎn)工作中的重大問題；每季度尤其是黃金周前或期間至少組織一次全面及專項安全生產(chǎn)檢查，并有檢查記錄憑證。
3.建立安全生產(chǎn)領(lǐng)導機構(gòu)。應(yīng)當根據(jù)人事變動情況及時調(diào)整安全生產(chǎn)管理機構(gòu)，確保工作不受影響。發(fā)生重、特大事故的，根據(jù)有關(guān)法律規(guī)章，嚴肅追究事故責任。
4.依照“誰管理、誰負責”的`原則，認真抓好各類事故隱患整改和各類危險源監(jiān)控工作，杜絕重特大事故的發(fā)生。要對本部門內(nèi)的各類事故隱患進行檢查、登記、建檔，并及時進行整改,通過整改達到無隱患的目的。一時難以整改的,必須采取有效監(jiān)控措施。隱患整改完畢后要有完整的報告。
5.建立并完善突發(fā)公共事件應(yīng)急預案。部門制定的突發(fā)公共事件應(yīng)急處理預案，在向酒店行政管理部門報備。部門要確實根據(jù)預案要求,確保器材、設(shè)施設(shè)備到位。相關(guān)人員要熟悉預案，按要求確保人員在崗。
6.認真貫徹安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和規(guī)章，抓好全員宣傳培訓工作和安全技能培訓工作，扎實開展宣傳教育活動，營造安全生產(chǎn)氛圍，強化本部門管理人員和生產(chǎn)一線員工的安全意識。
7.按照“四個不放過”的原則(即事故原因沒有查清不放過，事故責任人沒有得到處理不放過，干部職工沒有受到教育不放過，同類事故的防范措施沒有落實不放過)，嚴肅查處各類重大安全事故。突發(fā)公共事件發(fā)生后，現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)立即向本酒店行政管理部門報告。
8.認真完成好區(qū)政府、區(qū)旅游局和區(qū)相關(guān)部門部署的安全生產(chǎn)方面的各項工作。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十四
為貫徹運營公司的逐級防火安全責任制，根據(jù)《消防法》及相關(guān)法律法規(guī)和大廈綜合管理制度，按照“誰主管，誰負責”，“誰在崗，誰負責”的原則，將消防安全工作落實到每一名員工，切實做到“消防安全人人有責”，對火災(zāi)隱患嚴防死守，特制定本消防安全責任書。
一、自覺遵守消防法律法規(guī)及運營公司各項安全消防管理規(guī)章制度，嚴格遵守安全消防操作規(guī)程，保證不發(fā)生火災(zāi)、工傷等責任事故，確保洪大服裝世界消防安全。
二、所有運營公司員工均為義務(wù)消防安全員，有責任、有義務(wù)自覺遵守消防安全管理制度，同時有義務(wù)制止任何違反消防安全管理制度的行為。
三、各消防區(qū)域負責人與義務(wù)消防安全員必須堅持每天對自己工作責任區(qū)域進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時處理、及時報告。
四、各責任人須確保本區(qū)域內(nèi)的消防器材符合要求，確保消防通道、消防門暢通無阻，確保消防報警系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)能正常工作。
五、營業(yè)、生產(chǎn)、工作結(jié)束時，必須關(guān)閉本工作區(qū)域內(nèi)的電源，認真檢查是否有可燃物等不安全因素，發(fā)現(xiàn)后要及時處理，確認安全后方可離開。
六、保證大廈內(nèi)不違章動用明火，不吸煙、不亂扔可燃物。
七、保證疏散通道、安全出口的暢通。
八、保證未經(jīng)上崗培訓的人員或未取得上崗證人員，或非本崗位操作人員的擅自操作專業(yè)電氣設(shè)備。
九、認真參加消防安全培訓，懂得基本的防火安全知識、逃生知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織顧客疏散，能做到撲救初起火災(zāi)。
十、各區(qū)域責任人必須將報警電話、火災(zāi)突發(fā)事件處理小組的聯(lián)系方式等資料，張貼在明顯的位置。
十一、服從領(lǐng)導，聽從指揮，對指出的問題積極整改。
十二、對在消防安全工作中有突出成績的員工進行表揚。對違反安全消防規(guī)章制度的員工，要給予處罰，觸犯法律的要追究法律責任。
十三、本'責任書'一式二份，公司、員工個人各一份。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十五
3月26日上午，中心召開20安全生產(chǎn)工作會議。中心副主任、安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組副組長姚華舟主持會議，中心主任、安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組組長李金發(fā)出席會議并講話。會議聽取了中心安全生產(chǎn)工作總結(jié)，研究部署了年安全生產(chǎn)工作。現(xiàn)將會議紀要如下：
一、會議聽取了中心度安全生產(chǎn)工作情況匯報。20中心安全形式良好，安全生產(chǎn)工作成效顯著，有力地保障了中心各項工作任務(wù)的完成。會上，通報了20度安全生產(chǎn)工作考核結(jié)果，全部考核合格，其中8個部門(單位)獲得“安全生產(chǎn)先進集體”稱號。
二、會議再次強調(diào)了安全生產(chǎn)工作的重要性，對2010年安全生產(chǎn)工作進行了部署，提出了明確要求：
1.要高度重視安全生產(chǎn)工作，始終把安全生產(chǎn)作為頭等大事來抓，確保安全。全體干部職工要進一步提高安全生產(chǎn)意識，牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，把安全生產(chǎn)工作落到實處。
(1)健全安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò)，完善安全生產(chǎn)組織機構(gòu)。從安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組、分管領(lǐng)導、部門負責人、安全員、具體責任人(班組)層層落實，職責明確。安全責任書層層簽訂到位。
(2)完善制度建設(shè)。進一步修訂完善安全管理制度，針對特殊崗位制定相關(guān)管理制度;建立健全安全生產(chǎn)考核機制。做到不留盲區(qū)，不存死角。
(3)繼續(xù)加強安全生產(chǎn)宣傳教育、培訓工作。
3.加強安全生產(chǎn)監(jiān)管體系建設(shè)。加強安全生產(chǎn)檢查和隱患整改工作，對重點部位要進行經(jīng)常性核查和抽查，車輛保養(yǎng)要制度化和規(guī)范化，加強對野外作業(yè)工地、實驗測試設(shè)備的巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，并進行跟蹤檢查。
4.抓住重點方向，抓實關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
(1)重點抓好野外地質(zhì)調(diào)查的安全，落實野外安全保障措施。一是野外施工作業(yè)前，安全員要到現(xiàn)場檢查施工是否規(guī)范，施工現(xiàn)場安全警示標志是否明確，確保人員、設(shè)備安全。二是野外作業(yè)場所的營地選擇、作業(yè)線路、地理環(huán)境要符合有關(guān)規(guī)定。三是做好汛期安全生產(chǎn)工作。四是暑期野外作業(yè)必須攜帶好防護藥品。
(2)加強境外地質(zhì)調(diào)查安全生產(chǎn)工作，嚴格遵守外事工作紀律及相關(guān)規(guī)定。
(3)強化車輛和交通安全管理。定期或不定期召開駕駛員安全會議，嚴格執(zhí)行每季度進行一次車輛會檢制度，出車前、收隊后，都要對車輛進行保養(yǎng)和維修。加強駕駛員安全學習培訓，駕駛員必須做好車輛的“三勤”工作，不開故障車，嚴禁酒后開車和疲勞駕駛。堅決執(zhí)行局、中心有關(guān)野外交通安全的規(guī)定，野外租用車輛必須與有法人資格的單位簽訂租用合同，禁止租用無法人代表單位及無檢修報告的車輛，特別是載人車輛，杜絕交通事故的發(fā)生。
(4)加強防火、防盜、防毒和易燃、易爆物品的安全管理工作。
(5)做好中心第二批搬遷工作。針對實驗測試室大量儀器設(shè)備的搬遷，要周密部署，合理安排，制定詳細的搬遷方案，確保安全。
(6)繼續(xù)加強武漢、宜昌基地建設(shè)安全工作。加強與地方安全管理部門的聯(lián)系。
參加會議的人員：xxx。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十六
在**旅游局、集團公司安委會的指導和酒店全體員工的配合下，**酒店開展了“手牽手共建安全，心連心共迎奧運”為主題的安全生產(chǎn)月活動，整個活動從5月20日開始，到6月30日結(jié)束。通過此次活動，大部分員工熟悉并掌握了突發(fā)事件的應(yīng)急處置措施，員工自防自救的安全意識得到了提高?，F(xiàn)將此次活動作簡單總結(jié)：
一、領(lǐng)導高度重視。
根據(jù)**旅游局文件精神，為了認真貫徹落實《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》的宣傳和培訓，經(jīng)酒店領(lǐng)導研究決定，由安保部結(jié)合酒店實際情況編制《**突發(fā)事件應(yīng)急預案》和《**安全知識自防自救手冊》，并在全體員工中廣泛開展學習培訓和預案演練。
二、認真編寫，精心培訓。
經(jīng)過酒店安保部的積極準備，認真編寫，“應(yīng)急預案”和“安全知識自防自救手冊”順利地通過了總經(jīng)理的審核，內(nèi)容包括治安、消防、交通、自然災(zāi)害、中毒、緊急護理等六方面的知識。于5月20日、6月11日由安保部經(jīng)理分別對各部門的義務(wù)消防隊長共計30人次進行了《**突發(fā)事件應(yīng)急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。
首輪培訓結(jié)束后，酒店安全管理委員會要求各部門的義務(wù)消防隊長認真組織本部門員工學習，安保部配合指導，并要求所有部門須在六月底前完成培訓任務(wù)，之后由消防中心組織消防員對各部門培訓的情況進行抽查，要求合格率要達到98％以上。
5月21日起，前廳部首先組織了部門員工的培訓，接著，其它13個部門（含外租部門）相繼組織員工進行了《紅塔大酒店突發(fā)事件應(yīng)急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。到6月30日止，各部門累計組織15次培訓，培訓人數(shù)達445人。結(jié)合“5·12”汶川大地震的突發(fā)自然災(zāi)害，大家認為此次培訓學習很及時，也很有必要。
三、加強應(yīng)急演練。
培訓結(jié)束后，**會所、康體中心、**餐廳、房務(wù)部等部門結(jié)合部門服務(wù)區(qū)域人員集中，疏散困難的特點，在部門所在的區(qū)域內(nèi)組織全體員工進行了疏散、滅火演練。安保部對演練作了指導，并組織非當班安保到場觀摩。
四、鞏固成果，加強宣傳。
為了鞏固培訓成果，擴大在員工中的宣傳效果，加深安全工作重要性的印象，安保部結(jié)合“安全生產(chǎn)月”的要求，分別在員工食堂制作了第二期安全宣傳圖片；在各重點部位貼掛安全宣傳掛圖，在酒店正門入口掛宣傳布標。
通過培訓、演練，廣大員工對突發(fā)事件的應(yīng)對有了一定的認識、掌握。基本能夠做到遇事不驚惶失措，沉著冷靜地按程序處理。通過培訓、演練，員工第一次全面、系統(tǒng)地對安全工作涉及的方方面面和生活中與安全有關(guān)的知識進行了學習，很多員工在學習后反映：這些知識很全面、很重要，回去后將讓自己的家人、孩子學習，將受益終生！
此次培訓取得了良好的效果，在今后的工作中，我們將繼續(xù)日常的抽查培訓制度，努力把受訓合格率控制在98%。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十七
為有效地杜絕安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全;為促進安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責任書。
1、廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應(yīng)關(guān)閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。
2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
3、油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。
4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。
5、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴格按國家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導線穿硬pvc塑料管或鋼管進行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。
6、廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應(yīng)嚴格按規(guī)定進行操作，嚴防事故的發(fā)生。
7、廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定量的abc干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時所需。
8、操作人員應(yīng)及時關(guān)閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。
9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。
10、嚴格遵守活發(fā)大酒店消防安全管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、傷殘等安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理，在出現(xiàn)惡性事故時，事故當事人及相關(guān)負責人重處，酒店保留追究刑事責任的權(quán)利。
11、負責根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好危險品倉庫。
12、廚師長為本部門的防火安全責任人，則本部門出現(xiàn)責任事故，由本部的防火責任人負責。
13、若一年內(nèi)本部門無責任事故發(fā)生，酒店將根據(jù)實際情況給與獎勵。
14、本責任書一式兩份，同具法律效力。
15、本責任書200x年9月1日至200x年8月31日有效。
責任人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十八
為有效地杜絕安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全;為促進安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責任書。
1、廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應(yīng)關(guān)閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。
2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
3、油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。
4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。
防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。
6、廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應(yīng)嚴格按規(guī)定進行操作，嚴防事故的發(fā)生。
7、廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定量的abc干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時所需。
8、操作人員應(yīng)及時關(guān)閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。
9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。
10、嚴格遵守活發(fā)大酒店消防安全管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、傷殘等安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理，在出現(xiàn)惡性事故時，事故當事人及相關(guān)負責人重處，酒店保留追究刑事責任的權(quán)利。
11、負責根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好危險品倉庫。
12、廚師長為本部門的防火安全責任人，則本部門出現(xiàn)責任事故，由本部的防火責任人負責。
13、若一年內(nèi)本部門無責任事故發(fā)生，酒店將根據(jù)實際情況給與獎勵。
14、本責任書一式兩份，同具法律效力。
15、本責任書200x年9月1日至200x年8月31日有效。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十九
酒店保安安全責任承諾書：保安部是酒店的安全保衛(wèi)部門，是負責酒店安全保衛(wèi)工作的職能部門。保安部員工主要負責酒店的安全保衛(wèi)工作，維護酒店內(nèi)部治安秩序，保障酒店及其人員的財產(chǎn)和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關(guān)，因此，為明確保安部員工的責任，特制定本消防安全責任書。
1、認真做好交接-班記錄，并辦好交接-班手續(xù) 。否則，發(fā)生的一切責任事故，均由兩班員工及部門相關(guān)負責人負責。
2、嚴格物品出入及放行手續(xù)。若因大門崗、監(jiān)控崗把關(guān)不嚴造成物品流失，所流失物品由財務(wù)部評估其價值，由大門崗、監(jiān)控崗保安員及部門相關(guān)負責人承擔賠償責任。
3、夜間留宿客人車輛，由于保安員沒有認真履行“車場車輛車號抄號表”且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，責任由當值保安及部門相關(guān)負責人負責。
4、堅守崗位，不私自離崗、竄崗，時常巡視，檢查責任區(qū)域，及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患。若由于私自離崗、竄崗及巡查責任區(qū)域不認真、不徹底而發(fā)生搶劫、盜竊、火災(zāi)等，一切責任由當值該崗保安員及相關(guān)負責人負責。
5、消防控制中心保安員應(yīng)每天檢查酒店消防設(shè)備正常運轉(zhuǎn)情況。發(fā)現(xiàn)不能正常運轉(zhuǎn)或異常的.消防設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時書面報告部門負責人。
6、巡邏保安員，若不能按規(guī)定對酒店仔細徹底巡查，不按規(guī)定巡查而發(fā)生盜竊、兇殺、火災(zāi)等事故，巡查保安員負玩忽職守責任。
7、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現(xiàn)場，導致事故事態(tài)擴大，當值保安員、接警保安員及相關(guān)負責人對此次事故負責。
8、保安部負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓制度，制定酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制定以上制度造成安全事故，部門負責人承擔主要責任。
9、部門負責人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓，嚴禁培訓不合格的員工上崗。10、部門負責人按總經(jīng)理指示監(jiān)督各部門對《限期整改通知書》的執(zhí)行情況，把整改結(jié)果及時匯報總經(jīng)理，并按總經(jīng)理指示對隱患部門及部位進行整改。
11、部門負責人應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求、規(guī)范保安部各位員工。杜絕無組織、無紀律情況發(fā)生。
12、保安部員工若因維護酒店利益而身體受到傷害，則酒店負責相關(guān)的一切醫(yī)療費用，直到身體恢復且正常上崗為止。致殘或死亡則按國家規(guī)定處理。
13、部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。
15、若一年內(nèi)責任范圍內(nèi)無責任事故發(fā)生，酒店將根據(jù)實際情況給予獎勵。
16、本責任書一式兩份，同具法律效力。
根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《江蘇省消防條例》、《機關(guān)團體企業(yè)事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)，大力倡導“消除火災(zāi)隱患、撲救初期火災(zāi)、組織人員疏散、宣傳消防教育”為主體內(nèi)容的“四個能力”建設(shè)，和重點推進本酒店消防安全工作的標準化管理。
本著部門誰負責誰主抓，“預防為主，防治結(jié)合”的消防安全原則，各部門的負責人自然為本部門的消防責任人，同時應(yīng)履行以下消防安全責任，杜絕消防事故的發(fā)生。具體事項如下：
（五）、確保安全通道標志明顯、安全出口必須暢通，嚴禁鎖閉和堆放物品阻塞；
（六）、負責組織本部門員工學習掌握消防安全知識，熟練使用各種消防器材；
（八）、對所在責任區(qū)內(nèi)發(fā)生的消防安全事故負全部責任。
（九）、組織開展“百日消防安全競賽活動”，鼓勵先進，鞭策落后；
（十）、團結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同維護和搞好意楊之鄉(xiāng)大酒店消防安全工作。
消防安全責任區(qū)：
消防安全責任人： 年 月 日
意楊之鄉(xiāng)大酒店責任人： 年 月 日? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
本單位 （單位名稱）為進一步加強自身的消防安全管理工作，更好地遵守國家及北京市的相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標準，在十七大消防安全保衛(wèi)期間，做好單位內(nèi)部消防安全工作，特鄭重做出如下承諾：
一、按照《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（公安部令第61號）、《北京市消防安全責任監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)消防法律、法規(guī)的要求，本單位的消防安全責任人和消防安全管理人，履行消防安全義務(wù)，落實各項防火安全職責和措施。
二、加強用火、用電安全，不私拉亂接臨時電線，配電箱盒安裝保護裝置，不能裸露在外。
三、確保安全出口和疏散通道暢通無阻，不在疏散通道上設(shè)置障礙。
四、在經(jīng)營活動結(jié)束后，對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查，消除遺留火種，切斷電源。
五、嚴禁帶入和存放易燃易爆物品。
六、按照規(guī)定配置滅火器材，做好消防器材的維護保養(yǎng)，保證器材完整好用。
以上系我單位做出的保證，我單位將信守承諾，若有違反上述保證內(nèi)容，我單位將承擔《中華人民共和國消防法》及《北京市消防條例》等消防法規(guī)規(guī)定的相關(guān)法律責任。
單位名稱（公章）：
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酒店安全生產(chǎn)報告篇一
第五十一條為了教育員工遵章守紀，促進企業(yè)安全生產(chǎn)管理，特制定本獎罰制度。下列對象應(yīng)受表揚和物質(zhì)獎勵：
1、在安全生產(chǎn)過程中，作出突出貢獻的集體或個人。
2、及時發(fā)現(xiàn)隱患，避免工傷事故發(fā)生者。
3、同違章行為作斗爭或及時制止違章指揮者。
4、事故發(fā)生后，奮力搶救，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失者。
5、嚴格遵守安全操作規(guī)程，連續(xù)半年以上無事故的集體或個人。
第五十二條下列對象應(yīng)受到處分和罰款。
1、發(fā)生重傷以上事故的部門、班組及有關(guān)人員。
2、發(fā)生輕傷、重大險肇事故的部門、班組及有關(guān)人員。
3、瞞報事故者，謊報事故者。
4、無證上崗從事特殊工種操作者和違章指揮者。
5、違章操作者和違章指揮者。
工傷事故管理制度。
第五十三條員工在生產(chǎn)過程和工作過程中發(fā)生的傷亡事故，應(yīng)根據(jù)企業(yè)職工傷亡事故報告和處理規(guī)定要求進行調(diào)查、登記、統(tǒng)計上報，不得拖延隱瞞。
第五十四條凡輕傷事故歇工在一個工作日以上者，必須按規(guī)定填寫職工傷亡事故登記表，并及時報酒店工程部經(jīng)理室。
第五十五條發(fā)生事故后，應(yīng)按照“三不放過”的原則(事故原因分析不清不放過，事故責任者和群眾沒有受到教育不放過，沒有防范措施不放過)做好事故的處理工作。
第五十六條如發(fā)生重大傷亡事故，必須保持現(xiàn)場，并立即報告酒店領(lǐng)導，同時配合有關(guān)人員組織事故調(diào)查和分析處理。
第五十七條雖未造成重大事故，但已構(gòu)成險肇事故，應(yīng)組織進行調(diào)查分析，采取防范措施，做到防患于未然。
第五十八條對違反安全操作制度，不遵守有關(guān)規(guī)定而發(fā)生事故的責任者，要及時進行批評教育，情節(jié)嚴重的要追究責任，嚴肅處理。
員工工作時間考勤和休息休假管理制度。
第五十九條職工每日工作8小時，每周工作40小時，實行這一工時制度，應(yīng)保證完成生產(chǎn)和工作任務(wù)，不減少職工的收入。
第六十條因工作性質(zhì)或生產(chǎn)特點的限制，不能實行每日工作8小時，每周工作40小時標準工時制度的，可以實行不定時工作制或綜合計算工時工作制等其他工作和休息方法，并按照勞動部門《關(guān)于企業(yè)實行不定時工作制和綜合計算工時工作制的審批辦法》執(zhí)行。
第六十一條妥善安排好職工休息休假，做到勞逸結(jié)合。
酒店安全生產(chǎn)報告篇二
在提高企業(yè)效益的前提下，積極發(fā)動職工開展技術(shù)革新，改善勞動條件，及時消除不安全因素，貫徹“安全第一，預防為主”的方針，健全安全生產(chǎn)工作制度，措施具體，執(zhí)行認真，檢查經(jīng)常，達到防患于未然，確保安全生產(chǎn)。
第一條協(xié)助酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組推行本單位的安全生產(chǎn)和勞動保護工作，切實貫徹執(zhí)行國家的勞動保護政策、法規(guī)和制度，并結(jié)合本酒店具體情況，健全群眾性的安全管理組織。
第二條負責制定酒店和本部門安全生產(chǎn)工作計劃，并定期檢查計劃的完成情況，認真做好各種安全生產(chǎn)管理記錄。
第三條組織、協(xié)助制定或完善各級安全生產(chǎn)崗位責任制和各種機械設(shè)備的安全操作規(guī)程，并對這些制度、規(guī)程的貫徹執(zhí)行情況定期進行監(jiān)督檢查。
第四條認真做好新職工的安全生產(chǎn)三級教育工作，每季度對職工進行安全生產(chǎn)的宣傳教育工作，特別要抓好特殊工種的培訓、復訓、換發(fā)證工作，嚴格執(zhí)行特殊工種持證上崗操作制度。
第五條定期對酒店工作場所進行安全檢查，并協(xié)助解決問題，特別對易燃易爆等危險場所和各種機械設(shè)備作重點檢查，查出的事故隱患應(yīng)定人、定措施、限期整改。
第六條發(fā)生重大設(shè)備事故和因工工傷事故要及時報告上級主管部門，并協(xié)助有關(guān)人員參加調(diào)查和處理，同時要提出防止事故的措施，按期實現(xiàn)。
第七條做好季節(jié)性的安全生產(chǎn)、勞動保護工作，并按規(guī)定督促職工合理使用個人防護用品，定期發(fā)放保健食品;認真做好防汛防臺、防暑降溫、防寒保暖和安全用電等工作。
第八條做好外來施工人員的安全管理工作，并做好安全協(xié)議的簽定工作。
第九條督促有關(guān)部門做好女職工的特殊勞動保護工作。
酒店安全生產(chǎn)報告篇三
“蛇去馬來，新舊交替”，我們酒店以較好的成績“辭舊迎新”準備跨入xx年。我是保安部曹成，我僅代表安全部全體隊員向酒店各位領(lǐng)導做以下述職：
在這一年里，我們安保部全體員工為把xx大酒店創(chuàng)建為一個人文、生態(tài)、活力的文明酒店而努力工作，積極配合酒店一線同仁，擔“治安、消防之重任”，盡“保駕護航之職責”，帶領(lǐng)全體保安人員不斷去強化自身各項綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)意識，行于服務(wù)細節(jié)，用心做事，本著為“形象大使”的崗位上認真作為，盡心盡職，取得了酒店領(lǐng)導及同仁的認可。
績效為目標，作為是標尺。
1、務(wù)實消防組織建設(shè)。
根據(jù)消防法規(guī)的明文規(guī)定和消防部門的嚴格要求，在酒店領(lǐng)導對消防工作的重視與支持下，酒店已申請消防建設(shè)重點單位后，更加要嚴格要求，由于下半年酒店安全部人員調(diào)動變化，消防組織建設(shè)調(diào)整的基礎(chǔ)上，對“消防組織機構(gòu)和業(yè)務(wù)”又做了進一步落實，使明確化、實用化、公開化，方便于酒店員工和客戶們的了解與監(jiān)督。
2、務(wù)實消防檔案的健全落實。
3、制定消防設(shè)施的嚴格管理制度。
針對消防部門對酒店各個部位的消防設(shè)施檢查，“消除隱患”，我安全部積極配合檢查指導，按消防部門的嚴格要求，對消防設(shè)施：消火栓、滅火器、應(yīng)急燈、安全指示標志等進行全面維修保養(yǎng)與補充。
4、搞好消防知識培訓。
根據(jù)消防“四個能力”的實戰(zhàn)要求，我們安全部要對保安隊伍自身建設(shè)加大力度，并將消防知識培訓、治安維護職責、酒店住房分布、餐廳布局、會議場所、內(nèi)部電話、周圍情況等內(nèi)容引導他們對業(yè)務(wù)理念的接受能力，明確自身形象大使的崗位，時刻牢記“心中有目標，肩上有重任”。
今年我們安全部配合人力資源部對新老員工進行消防知培訓，針對消防“三懂四會”及“四個能力”給各部門發(fā)資料讓員工熟背與理解，從而提高了員工們的消防意識，懂得消防工作的重要性，學會了撲救一般突發(fā)性初級火災(zāi)預案流程，正確使用滅火器和報警的基本方法。
5、盡心作為，常備不懈，成效顯著。
利用監(jiān)控觀全景，巡邏到現(xiàn)場，并張貼“溫馨提示”標牌，做到“硬件輔助，軟件主動”專人負責、日記錄、行流程、重結(jié)果，不給犯罪分子有可乘之機。
1、認真工作，搞好車場管理。
在我們酒店不斷發(fā)展的情況下，車場的停車位車流量的需求，由于每天進出車輛近百余次，時刻潛伏隱患危機，就此現(xiàn)實狀況，我們安全部指揮車輛就要做到眼明腿快，車動保安人員去看和指揮，車停保安人員巡查和看管，停車場的進出車輛做到禮貌手勢指揮，時時保障通道暢通。
2、制度約束，維護酒店利益。
今年下半年以來，我們安全部加大管理力度，加強自身素質(zhì)的提高，充實責任心，檢查對外來閑散人員出入、包裹的管控上下功夫，制定了制度及交接規(guī)定，設(shè)定領(lǐng)班負責人在班中督導檢查，落實到實處，逐步使員工給保安人員的工作充分認識與理解，提高了自覺配合，履行義務(wù)的自覺性，使后院的安全問題有了明顯提高。尤其是對進入后院出租車管理、員工車輛的停放和環(huán)境衛(wèi)生更加條理化、規(guī)范化，使酒店停車場面貌上得以改觀。
3、團隊創(chuàng)優(yōu)，部門溝通。
我安全部全體員工按照酒店領(lǐng)導統(tǒng)一布置，上下一盤棋，同步運作，同心協(xié)力并加強與各部門隨時溝通，團結(jié)一致，奔著績效管理方向，鎖定目標，新老員工互幫互學，共同奮進、共同努力，出色完成酒店領(lǐng)導交與的各項任務(wù)。
我們安全部門以消防、治安、安全為主題，對下屬、主管分工明確，各負其責，根據(jù)每日工作流程，服從安排給予跟進督導，看過程、重結(jié)果，批劣表優(yōu)，完成各項工作任務(wù)。每天向客房部及總臺咨詢當日入住房態(tài)，以便我們做好安全巡邏重點服務(wù)。
4、關(guān)愛員工，務(wù)實與執(zhí)行力度。
酒店安全生產(chǎn)報告篇四
(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例;農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例;教師200戶，占總數(shù)比例;機關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例;個體戶220戶，占總數(shù)比例;經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例;科研人員50戶，占總數(shù)比例;待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例;醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例;其他260戶，占總數(shù)比例。
(二)家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費水平來看，相當一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約的消費者收入在20xx元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。
二、專門調(diào)查部分。
(一)酒類產(chǎn)品的消費情況。
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
(1)從買白酒的用途來看，約的消費者用來自己消費，約的消費者用來送禮，其余的是隨機性很大的消費者。
買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占，10～20元的占，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占，這也許跟消費者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80～150元之間(約)，約有的消費者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價和包裝策略就有了依據(jù)，定價要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有的消費者選擇五糧液，的消費者選擇茅臺,另外對紅酒的調(diào)查顯示，約有的消費者選擇40～80元的價位，選擇80元以上的約。總之，從以上的消費情況來看，消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。
(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的，偶爾換的占，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的，持無所謂態(tài)度的占，明確表示不喜歡的占?？梢钥闯觯坏┠硞€品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費情況。
本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：
1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：
七天會大酒店是大家最看好的，約有的消費者選擇它，其次是陶源和明珠大酒店，都是，然后是水晶年代賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個賓館的特殊性，只有舉辦大型會議時使用，或者是貴賓、政府政要才可以進入，所以調(diào)查中作為普通消費者的調(diào)查對象很少會選擇云天賓館。
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占，以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。
4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的，喜歡火鍋的約占，在對季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有，在冬天的約為，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。
三、結(jié)論和建議。
(一)結(jié)論。
1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。
2、居民在酒類產(chǎn)品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認知度較高。
4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經(jīng)有相當大的消費市場。
(二)建議。
1、商家在組織貨品時要根據(jù)市場的變化制定相應(yīng)的營銷策略。
2、對消費者較多選擇本地酒的情況，政府和商家應(yīng)采取積極措施引導消費者的消費，實現(xiàn)城市消費的良性循環(huán)。
3、由于海鮮和火鍋消費的增長，導致城市化管理的混亂，政府應(yīng)加強管理力度，對市場進行科學引導，促進城市文明建設(shè)。
酒店安全生產(chǎn)報告篇五
xx大酒店在員工的招聘和錄用工作中將主動權(quán)掌握在自己手中，通過嚴格的面試、錄用測驗等不獲得求職者的信息，從而判斷求職者的技能、知識是否與工作要求相符，同時，酒店在招聘員工時也向求職者全面客觀的介紹酒店情況，員工工作的內(nèi)容、要求，酒店所能為員工提供的培訓、晉升、薪酬、福利等，使求職者能從這些信息中判斷自己對所應(yīng)聘的工作是否滿意，是否能勝任其職。這一做法將有助于xx大酒店選擇到更優(yōu)秀的員工，也有助于員工堅定其在酒店長期工作和奮斗的信心，增強企業(yè)的凝聚力。
二、重視員工的職業(yè)生涯計劃，滿足員工個人發(fā)展需要。
xx大酒店從員工進店開始就指導員工確定自身的職業(yè)目標，幫助其設(shè)計個人的成長計劃，并為員工提供適當?shù)陌l(fā)展機會。這樣做減少了員工的流失，提高了員工的滿意感。
酒店大酒店采用的較為有效的職業(yè)生涯開發(fā)實踐方法有如下幾種：
(一)重視員工培訓。
針對員工的.特點提供一系列的培訓指導，除了課堂培訓外還有臨時代理主管負責等參與式、啟發(fā)式等多種方式。員工培訓是全方位的，除了各種崗位技能培訓，還有全面的素質(zhì)培訓。
(二)建立店內(nèi)招聘系統(tǒng)。
xx大酒店應(yīng)采取公開方式如布告牌向全體員工提供空缺職位的信息，使符合要求的員工有機會參與應(yīng)征。同時，在酒店職位發(fā)生空缺時，首先應(yīng)在店內(nèi)進行公開招聘補充，鼓勵員工只要好好干就有提升機會，給員工以發(fā)展的空間。當酒店內(nèi)無法補充時，再從店外進行補充。
(三)定期的工作變動。
酒店員工特別是服務(wù)第一線的員工通常工作比較單一。員工長期從事重復的工作容易產(chǎn)生厭煩情緒，服務(wù)質(zhì)量也會降低。xx大酒店通過工作輪換，安排臨時任務(wù)等途徑變動員工的工作，給員工提供各種各樣的經(jīng)驗，使他們熟悉多樣化的工作。通過員工交叉培訓、工作輪換，既可以在一定程度上避免員工對單調(diào)崗位工作的厭煩，提高員工的工作積極性，又能節(jié)約酒店人力成本。此外，通過輪崗，使員工不僅掌握多種崗位的服務(wù)技能，同時還熟悉其他崗位的服務(wù)程序，有助于提高部門之間工作的協(xié)調(diào)。
(四)為員工提供自我評估的工具。
員工要樹立正確的職業(yè)發(fā)展計劃必須要充分認識自己、了解自己，從而才能確定切實可行的職業(yè)目標。xx大酒店采用了一套《人才基本素質(zhì)測評軟件》為員工進行自我評估提供幫助，該軟件可以對每一位申請職業(yè)生涯設(shè)計的員工進行測試，通過測試，測試者能了解到自己最大的潛能和最適合從事的職位，從而能很快確定自己的發(fā)展方向，并在實踐中最大限度的發(fā)揮自己的潛能。
(五)提供多種晉升途徑。
酒店中，服務(wù)第一線的員工往往發(fā)展前途只有一條，便是提升到管理崗位。盡管不少優(yōu)秀的服務(wù)人員經(jīng)過培訓和鍛煉后走上了管理崗位，并且完全能夠勝任行政管理。然而，也有不少優(yōu)秀的服務(wù)人員卻無法做好行政管理工作，或者不喜歡從事行政管理工作，而服務(wù)工作第一線卻失去了一批骨干。
對此，xx大酒店為前臺服務(wù)人員和后臺服務(wù)人員制定了兩類不同的晉升制度，并為每個職位設(shè)立幾個不同的等級。優(yōu)秀的服務(wù)人員可晉升職位級別，增加工資，卻不必脫離服務(wù)第一線。不同等級的服務(wù)員需承擔不同的職責。例如：高級服務(wù)員不僅需完成自己的服務(wù)工作，而且需要培訓新服務(wù)員。這樣，既可以實現(xiàn)酒店對優(yōu)秀員工的有效吸引力，又可以使企業(yè)達到合理用人的目的。
酒店安全生產(chǎn)報告篇六
安全生產(chǎn)是當前人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的問題，是確保經(jīng)濟效益、政治穩(wěn)定和職工群眾身心健康的先決條件。近年來，我市的安全生產(chǎn)工作在市委、市政府的正確領(lǐng)導下，認真貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的工作方針，全面落實安全生產(chǎn)主體責任，依法加強安全生產(chǎn)監(jiān)管，扎實開展了隱患排查治理和各類督查以及各類專項整治，各企業(yè)在改善安全生產(chǎn)條件，更新安全生產(chǎn)裝備技術(shù)、職工教育培訓等方面繼續(xù)加大安全投入，積極開展隱患排查和治理，將事故隱患消除在萌芽狀態(tài)，有效控制了生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。全市安全生產(chǎn)形勢保持了總體穩(wěn)定的態(tài)勢，為我市經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定提供了良好的安全生產(chǎn)環(huán)境。
一、全市企業(yè)基本情況及現(xiàn)狀分析。
我市是一個老工業(yè)基地，是中國石油工業(yè)的搖籃，是新中國成立后建市較早的工業(yè)城市，資源豐富。近年來，隨著我市招商引資力度的不斷加大，各種不同性質(zhì)的中小型生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)相繼在我市落戶，這些企業(yè)主要集中在農(nóng)副產(chǎn)品加工、冶煉、建筑建材、電力、化工等行業(yè)，其中：有化工企業(yè)26戶，清潔能源企業(yè)37戶，建筑建材企業(yè)41戶，選礦冶煉企業(yè)33戶，農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)49戶，煤礦、非煤礦山20戶，其它生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)147戶。這些企業(yè)中，大多數(shù)企業(yè)為私營企業(yè),經(jīng)濟效益普遍較低，致使安全投入跟不上安全生產(chǎn)的需要，安全狀況相對較差，事故隱患大量存在，事故多發(fā)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1、規(guī)模小，安全投入不足，設(shè)備陳舊，安全基礎(chǔ)薄弱。這些企業(yè)大多是民間投資或改制的中小型企業(yè)，資金匱乏，生產(chǎn)設(shè)備落后，安全性差，普遍存在著廠房陳舊、設(shè)備老化、工藝落后等問題，經(jīng)營者抱著僥幸心理，違章指揮，冒險蠻干，隱患得不到全面整治。
2、經(jīng)營者素質(zhì)不高、員工流動性大。被調(diào)查企業(yè)中，具有大專以上學歷、懂安全、會管理的業(yè)主不足20%，對國家在安全生產(chǎn)上頒布了哪些法律、法規(guī)、標準，企業(yè)應(yīng)遵循哪些安全標準一無所知，對如何防止事故知之甚少。此外，這些企業(yè)用工靈活，員工流動性大，使得業(yè)主大多不愿意在財力和精力上對從業(yè)人員進行必不可少的安全技能培訓，員工安全意識淡薄，缺乏自我保護和群體保護能力。
3、企業(yè)管理水平不高。相當一部分企業(yè)缺乏現(xiàn)代安全管理意識，采用的是經(jīng)驗型管理，部分企業(yè)法人或經(jīng)營者法冶觀念淡薄，搞以包代管，有的相當規(guī)模的企業(yè)并沒有按要求成立安全管理機構(gòu)，不配備專職安全管理人員，未投入必要的資金用于整改隱患，不為員工提供必備的勞動防護用品，安全管理基本處于失控狀態(tài)。
4、具有高危性和分散性，管理難度大。我市企業(yè)大多分布冶煉、化工、建材、煤炭生產(chǎn)、機械加工、礦產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工等，點多、面廣，分散在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)或山區(qū)，市安全監(jiān)管部門和鄉(xiāng)一級政府苦于人力少、資金少，難以對所有企業(yè)實行有效監(jiān)管，使不少小企業(yè)成為安全監(jiān)管的“真空”和“盲區(qū)”。
二、我市企業(yè)安全生產(chǎn)及政府安全監(jiān)管工作中存在的主要問題。
1、對國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)不熟悉，對安全生產(chǎn)工作重視不夠。80%以上的企業(yè)對生產(chǎn)經(jīng)營活動中應(yīng)遵循的法規(guī)、標準不了解，在安全生產(chǎn)的重視程度上，大多處于資本原始積累初期，經(jīng)營者安全意識不強，重生產(chǎn)、輕安全，重發(fā)展、輕投入。形成規(guī)模大的企業(yè)比規(guī)模小的重視，改制后的企業(yè)比改制前的企業(yè)重視。
2、從業(yè)人員素質(zhì)不高，自我保護意識不強。中小型企業(yè)由于用工形式靈活，員工流動性大，且大量招收的是農(nóng)民工，文化素質(zhì)低，大多未經(jīng)過安全培訓就上崗，安全知識缺乏，自我保護意識不強，違章指揮、違章作業(yè)和違反勞動紀律“三違”現(xiàn)象時有發(fā)生。
3、政府對企業(yè)監(jiān)管缺乏必要的條件和手段。由于企業(yè)點多面廣，監(jiān)管力量薄弱難以對所轄企業(yè)實施有效的監(jiān)管，個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)對企業(yè)的安全監(jiān)管因無人員而處于被動工作狀態(tài)，相關(guān)政策法規(guī)、文件要求貫徹落實不力，安全生產(chǎn)情況統(tǒng)計不到位，對企業(yè)安全生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在的問題心中無數(shù)，更談不上對加強企業(yè)安全管理有針對性地采取措施。
三、抓好我市安全監(jiān)管工作的對策。
中小型企業(yè)是我市經(jīng)濟發(fā)展中重要組成部分，必須用市場經(jīng)濟的新思維、新辦法去解決在安全生產(chǎn)上存在的問題。要以科學發(fā)展觀為指導，強化監(jiān)管措施和手段，加快工作方式方法的新轉(zhuǎn)變，努力實現(xiàn)安全生產(chǎn)形勢的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
1、建立企業(yè)安全生產(chǎn)條件審核準入制。
要強化源頭管理，把好準入關(guān)，加快實現(xiàn)從事后查處向本質(zhì)安全轉(zhuǎn)變。一是嚴把高危行業(yè)市場準入關(guān)。嚴格實行高危行業(yè)安全生產(chǎn)行政許可制度，對安全投入不到位、不具備安全生產(chǎn)條件、安全隱患沒有徹底整改的，不得通過審查。同時，加強對已取得安全生產(chǎn)許可證企業(yè)的動態(tài)管理和跟蹤監(jiān)控。二是嚴格實行各類建設(shè)項目“三同時”。按國家法律、法規(guī)和行業(yè)標準有關(guān)要求，新建、改建、擴建項目必須嚴格履行“三同時”，達到相應(yīng)的安全生產(chǎn)條件，并具備達到和滿足安全生產(chǎn)條件所必須的資金投入能力，以及一定的風險承擔能力，從源頭上消除安全隱患，提高事故的防范能力和災(zāi)害事故處置能力。三是加大技術(shù)改造力度。積極落實“科技興安”戰(zhàn)略，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營單位注重安全技術(shù)改造，積極采用安全生產(chǎn)新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝，加快對不符合安全生產(chǎn)的舊工藝、舊設(shè)備的淘汰進度，從源頭防范各類事故發(fā)生。
2、強化教育培訓，加快實現(xiàn)從“要我安全”向“我要安全”的轉(zhuǎn)變。
從近幾年我市發(fā)生的生產(chǎn)安全事故發(fā)生的原因分析，絕大部分事故是因為企業(yè)管理人員和各類從業(yè)人員安全意識不強、安全素質(zhì)偏低、“三違”現(xiàn)象嚴重等造成的。為此，要重點抓好三項工作：一是加強安全生產(chǎn)宣傳教育。充分利用電視、廣播等新聞媒體，大力宣傳安全生產(chǎn)方針政策、法律、法規(guī)和安全知識，宣傳安全生產(chǎn)工作先進經(jīng)驗和典型事例，增強全社會安全生產(chǎn)法制意識、責任意識和防范意識，形成全社會參與和支持安全生產(chǎn)工作的良好局面。二是加強對從業(yè)人員的安全培訓。堅持依法建立并嚴格執(zhí)行特種行業(yè)、崗位持證上崗制度，加快建立和完善我市安全生產(chǎn)教育和培訓體系，組織開展多層次、多形式、多渠道的安全生產(chǎn)知識培訓，提高各類從業(yè)人員的安全素質(zhì)、安全防范和職業(yè)安全自我保護意識。加強對企業(yè)法定代表人、安全監(jiān)管人員和特種作業(yè)人員以及新上崗一線工人的安全培訓和考核，不斷增強企業(yè)從業(yè)人員的安全素質(zhì)。三是加強企業(yè)安全文化建設(shè)。大力開展企業(yè)內(nèi)部從業(yè)人員安全教育，注重發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、村委會等基層組織作用，進一步擴大安全生產(chǎn)宣傳教育的廣度和深度，不斷在全社會營造濃厚的安全生產(chǎn)氛圍。
3、強化長效機制建設(shè)，加快實現(xiàn)從集中專項整治逐步向規(guī)范化、經(jīng)常化、制度化管理轉(zhuǎn)變。
4、引導企業(yè)走安全標準化之路。
安全標準化達標驗收取得成效的經(jīng)驗表明，加快推進安全生產(chǎn)標準化創(chuàng)建。是推動企業(yè)安全管理水平的有效方式。今后，將在近年開展安全標準化工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)推進安全標準化創(chuàng)建工作，進一步制定安全管理標準，著力抓好危險化學品、非煤礦山、選礦冶煉、機械制造等重點行業(yè)和領(lǐng)域的安全質(zhì)量標準化工作，力爭用今明兩年時間，確保重點行業(yè)及領(lǐng)域生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全管理水平達到一個新的水平。
5、以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，加強安監(jiān)隊伍自身建設(shè)。
一是始終抓好干部職工政治理論學習。把學習科學發(fā)展觀作為一項長期的基礎(chǔ)工作，完善理論學習制度，建立學習考核機制，努力形成主動學習、自覺學習的長效機制。二是抓好執(zhí)法隊伍建設(shè)。增強執(zhí)法人員的責任意識、服務(wù)意識、自律意識，充分體現(xiàn)“公正、嚴明、廉潔、高效”的工作作風，塑造成為一支業(yè)務(wù)精湛、作風過硬的執(zhí)法隊伍。三是抓好安全生產(chǎn)執(zhí)法檢查。嚴格執(zhí)法程序、規(guī)范執(zhí)法行為、嚴明執(zhí)法紀律，在執(zhí)法中體現(xiàn)服務(wù)，幫助企業(yè)解決疑難問題。四是加強黨風廉政建設(shè)。增強自律意識，健全監(jiān)管機制，形成權(quán)力層層分解，工作環(huán)環(huán)相扣，互相聯(lián)系制約，建立執(zhí)法責任制和過錯追究制，形成“誰的權(quán)力誰行使，誰的責任誰承擔，誰的問題追究誰”的預防機制，堅持依法行政，做好執(zhí)法的各項工作。
酒店安全生產(chǎn)報告篇七
根據(jù)公司總部的工作指示，為落實酒店安全工作，切實消除火災(zāi)安全隱患。工程安保部組織人員對酒店所屬各部門區(qū)域進行了安全大檢查。具體檢查情況如下：
一、安全管理情況。
1、落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。
2、確定各級、各崗位的消防安全責任人。
3、成立了防火委員會，按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn)責任書。
4、建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊。
5、以"誰主管，誰負責"為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度、應(yīng)急預案完備齊全。
6、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
二、硬件設(shè)施：
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報警系統(tǒng)運作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好。
4、檢查各樓層、各部門配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
三、存在的主要問題及整改措施：
(一)、存在的主要問題。
1、發(fā)現(xiàn)多個空氣開關(guān)盒電源開關(guān)質(zhì)量和工作電壓不符合要求。
2、未對酒店消防設(shè)備進行聯(lián)動操作。
3、酒店個別部門電源私接問題嚴重。
4、酒店多處電源插座安裝位置不合理存在安全隱患。
5、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道有多處堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門經(jīng)常處于常開狀態(tài)。
(二)、整改措施：
酒店針對排查發(fā)現(xiàn)的問題做出如下整改措施。
1、針對空氣開關(guān)和電源開關(guān)檢修更換。
2、擬定消防聯(lián)動方案進行操作檢測。
3、針對電源私接現(xiàn)象進行整改對確實需要電源的部位進行統(tǒng)一安裝，杜絕安全隱患。
4、對酒店插座安裝位置不合理的進行統(tǒng)一整改，杜絕安全隱患。
5、針對消防樓梯、安全出口、消防通道堵塞問題進行統(tǒng)一整改搬移，對于員工進行消防安全在教育、一定要員工養(yǎng)成隨手關(guān)閉防火門的習慣。
酒店安全生產(chǎn)報告篇八
1、酒店營收情況分析：
2、酒店內(nèi)外部銷售。
對外銷售。
對外銷售的任務(wù)主要是由酒店營銷部去完成，我們的客源主要分為商務(wù)客源、政府客源、中介客源、旅游團體、公司會議團體、濱海業(yè)主、上門散客七大類，營銷部根據(jù)每種客源的不同進行拓展和維護。是酒店進入正式開業(yè)的第二年，在酒店行業(yè)中稱為次新店，客源積累開始慢慢沉淀，出現(xiàn)一批相對比較穩(wěn)定的商務(wù)客源、公司會議團體和旅游團體，從1月試營業(yè)開始，截止到今年年底，與我們酒店簽約的商務(wù)公司并且已有入住房數(shù)的約160家公司;區(qū)政府各級單位和部門都與我們酒店簽訂了住房協(xié)議;國內(nèi)五大中介(攜程、藝龍、同程、號碼百事通、12580)關(guān)于酒店的訂房服務(wù)也全部開通，并且嘗試與國外中介(雅高達)合作，拓展港澳、日本、東南亞等地的客戶;團體客源中德邦物流、uc、中國人壽、羊城之旅、廣中旅、中青旅、職旅、禪之旅、萬象國旅等都已把酒店作為長期定點合作單位，另外依靠越秀集團和南沙公司的影響力，集團各分公司、南沙公司兄弟單位、協(xié)作單位也成為酒店客源中不可缺少的重要一部分。
對內(nèi)銷售。
對內(nèi)銷售的任務(wù)主要是由酒店前臺、康體前臺和餐廳的樓面去完成，對內(nèi)銷售指的是酒店對客戶接觸的一線部門對于上門散客的一種銷售方法，即前臺面對上門散客怎樣以誠摯的服務(wù)和較高的價格推薦我們酒店的房間，餐廳的樓面服務(wù)員面對上門的客人在點菜時怎樣以客人的喜好、酒店的特色來推薦給客人合適的菜肴。經(jīng)過一年多的培訓，前臺員工已熟練掌握推銷房間的技巧，從高價格到低價格，從豪華房到普通標單，力爭留住每一位上門無預定或者電話預定的客人;餐廳2月開始由西餐向中餐轉(zhuǎn)型，餐廳服務(wù)員在餐飲部經(jīng)理和廚房師傅的培訓下，已熟練掌握中餐的基本工作流程，每位員工逐步進入中餐的工作環(huán)境中。
3、內(nèi)部管理。
會議制度和培訓制度逐步完善。
酒店的會議制度是為了保證酒店管理的正常開展，使酒店的行政指令、管理理念及工作安排及時準確的傳達，各部門做好協(xié)調(diào)工作，所以會議的執(zhí)行直接影響到酒店的正常運作。培訓是酒店給予員工最好的福利，不但能夠提高酒店員工員的工作效率，更加能夠體現(xiàn)酒店的綜合管理能力，所以在，酒店制定了每周三部門主管級以上人員例會制度，確保在較短的時間內(nèi)溝通和解決一周內(nèi)各部門出現(xiàn)的問題和需要協(xié)調(diào)的事項，并將領(lǐng)導的管理思路和下達的指示及時傳達給各部門負責人。各部門根據(jù)自身工作時間的特性安排每周部門員工的培訓會議，培訓會議除對員工進行培訓，還有一項重要功能就是將每周三酒店例會的內(nèi)容傳達給員工，讓員工及時了解自身工作的不足和酒店運作上的信息。
酒店員工的禮貌禮儀和儀容儀表。
酒店員工的禮儀禮貌和儀容儀表是公司形象的重要組成部分，是服務(wù)水平的衡量標準之一，它既體現(xiàn)員工對工作的態(tài)度，也表現(xiàn)員工對客人的禮貌、尊敬，更加能反映員工是否積極向上的精神狀態(tài)，所以禮貌禮儀和儀容儀表是我在所有內(nèi)部管理中最強調(diào)的一點，一個員工如果不懂得或者做不到酒店規(guī)定的禮貌禮儀和儀容儀表，無論他有多么高的學歷，多么吃苦耐勞，都不可能成為一個合格的酒店人。在中，我根據(jù)每個部門的特點，制定出禮貌禮儀和儀容儀表的培訓ppt，分別對各個部門人員，特別是管理層和一線員工，根據(jù)每月的培訓計劃進行針對性的禮儀培訓，現(xiàn)在酒店人員整體素質(zhì)有了明顯改善，在工作期間都能夠按公司要求整理好著裝，主動與同事和客人打招呼。
文件管理和酒店物資管理。
今年年中，經(jīng)過越秀集團組織的文檔管理培訓，我們深刻的意識到文件管理對一個酒店內(nèi)部管理的重要性。在培訓之后，我們按照集團公司的對文檔管理的要求再結(jié)合我們酒店的實際情況進行改革，每個部門根據(jù)自己工作的內(nèi)容和流程制定相應(yīng)的文件夾，對文件夾進行編號，各部門基本幾個文件夾必須制定，例如：每月班表、每月考勤、會議記錄、培訓記錄、酒店通知、每月酒店損益表、固定資產(chǎn)盤點表、易耗品盤點表等。而關(guān)于酒店物資管理的固定資產(chǎn)盤點表和易耗品盤點表尤為重要，本年度是開業(yè)以來的第二年，酒店物品的補充、流失、報損、調(diào)撥的數(shù)量都非常多，很容易造成酒店資產(chǎn)的流失，所以針對物資管理實行每月盤點，責任到崗到人，這個舉措起到了維護酒店資產(chǎn)的重要作用。
人員配置和薪資制度逐步完善。
人員是酒店營業(yè)的基礎(chǔ)，對人員進行合理編制，調(diào)動起員工最大的能動性是酒店經(jīng)營效率最大化的保證，經(jīng)過1年多的探索和改革，行政部根據(jù)我們酒店的規(guī)模和特點制定出較為完善的一套人事制度，我們酒店現(xiàn)有工作人員共71人，相比去年最多63人有所增加，增加的人數(shù)主要是由于去年pa是由清潔公司承包，今年由客房部管理，增加3人，員工飯?zhí)门c餐廳分離，由行政部管理，增加3名員工。在酒店營業(yè)額大幅增漲的同時，人數(shù)卻增加較少，這得益于鐘總的領(lǐng)導思路和行政部的人員編制的落實。在試行人事制度時，各部門負責人也能積極配合，例如，餐飲部經(jīng)理根據(jù)酒店的實際情況，統(tǒng)一安排人手，將洗碗阿姨和地喱相結(jié)合;客房部在入住房間數(shù)比較多的時候，靈活調(diào)配pa人員上樓層打掃衛(wèi)生;前臺接待只有6人，根據(jù)每天工作的經(jīng)驗，安排人員上兩頭班，在較忙的時間段上班……這些措施都大大節(jié)約了人力成本，為酒店的盈利做出來重要貢獻。在酒店實現(xiàn)盈利的同時，行政部根據(jù)年初做的考核計劃和提成計劃對各部門的員工和管理層進行獎勵，以獎金形式體現(xiàn)，這也大大激發(fā)了酒店員工和管理層的工作熱情，讓員工和管理層擁有主人翁的意識，時刻把酒店當成家一樣，努力為酒店做出業(yè)績。
成本控制。
酒店成本主要是由三大部分組成——人力成本、能耗成本、物料成本。人力成本的控制在“人員配置和薪資制度逐步完善”已經(jīng)提到;能耗成本在酒店經(jīng)營中主要是以水、電、氣三個方面為主，客房是酒店營業(yè)的主要支柱，水、電的用量也是最大的，控制好客房的水、電用量，是能耗成本控制的關(guān)鍵，所以在客房管理中，以制度形式規(guī)定員工不得開空調(diào)做房，查房時第一時間檢查空調(diào)是否關(guān)閉，公共區(qū)域和員工洗手間不得開空調(diào)，如有客人特別要求外出時不得關(guān)閉房間空調(diào)，客房員工做房時可將空調(diào)調(diào)至26度，樓層燈光按時開啟和關(guān)閉等。在易耗品成本控制方面，主力軍客房部也做了表率，將紙杯墊換成膠杯墊，一次性拖鞋改成腳拖鞋，瓶裝沐浴露和洗發(fā)水換成灌裝產(chǎn)品，這一系列的改革幫助酒店半年時間內(nèi)在易耗品成本控制方面節(jié)約超過5萬元，這些都只是酒店在成本控制方面的冰山一角。
內(nèi)部溝通與團結(jié)。
內(nèi)部溝通和團結(jié)主要是主管級以上人員在酒店的工作環(huán)境中形成的企業(yè)文化的表現(xiàn)，酒店內(nèi)部的凝聚力直接影響到酒店各部門的工作效率和協(xié)作能力。從第二季度開始，以季度為單位召開員工大會，在每次的員工大會中進行各部門負責人對上季度工作內(nèi)容的匯報，員工生日會，優(yōu)秀員工的評選，酒店安全培訓等，在經(jīng)過內(nèi)部討論和總結(jié)，在，酒店總結(jié)出我們特有的服務(wù)理念和核心價值觀，我們的服務(wù)理念是：全方位的服務(wù);主動式的服務(wù);讓每個人(客人、同事等)感受到被關(guān)心、關(guān)愛。我們的核心價值觀是：客人利益永遠第一;處理事情公正合理透明，尊重、關(guān)愛、培養(yǎng)員工，逼你成才;過程和結(jié)果一樣重要，簡化流程，降低成本，勇于創(chuàng)新，追求效率、創(chuàng)造利潤。我們會一直遵循這個服務(wù)理念和核心價值觀，把的員工打造成一支具有強大凝聚力和戰(zhàn)斗力的團隊。
4、賓客滿意度。
酒店安全生產(chǎn)報告篇九
根據(jù)深圳市旅游局下發(fā)的緊急通知(深旅行管【20____】25號文件)，以及公司總經(jīng)室的工作指示，為落實“五一“及奧運會火炬?zhèn)鬟f期間旅游安全工作，切實消除火險安全隱患。我司于5月7日組織物業(yè)服務(wù)部、工程部專職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對公司所屬各部門區(qū)域進行了安全生產(chǎn)大檢查。具體檢查情況如下：
一、硬件設(shè)施：
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報警系統(tǒng)運作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好。
4、檢查各部門配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門、閉門器使用情況正常。
二、安全管理情況：
1、以“誰主管，誰負責“為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度、應(yīng)急預案完備齊全。
2、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十
在**旅游局、集團公司安委會的指導和酒店全體員工的配合下，**酒店開展了“手牽手共建安全，心連心共迎奧運”為主題的安全生產(chǎn)月活動，整個活動從5月20日開始，到6月30日結(jié)束。通過此次活動，大部分員工熟悉并掌握了突發(fā)事件的應(yīng)急處置措施，員工自防自救的安全意識得到了提高?，F(xiàn)將此次活動作簡單總結(jié)：
一、領(lǐng)導高度重視。
根據(jù)**旅游局文件精神，為了認真貫徹落實《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》的宣傳和培訓，經(jīng)酒店領(lǐng)導研究決定，由安保部結(jié)合酒店實際情況編制《**突發(fā)事件應(yīng)急預案》和《**安全知識自防自救手冊》，并在全體員工中廣泛開展學習培訓和預案演練。
二、認真編寫，精心培訓。
經(jīng)過酒店安保部的積極準備，認真編寫，“應(yīng)急預案”和“安全知識自防自救手冊”順利地通過了總經(jīng)理的審核，內(nèi)容包括治安、消防、交通、自然災(zāi)害、中毒、緊急護理等六方面的知識。于5月20日、6月11日由安保部經(jīng)理分別對各部門的義務(wù)消防隊長共計30人次進行了《**突發(fā)事件應(yīng)急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。
首輪培訓結(jié)束后，酒店安全管理委員會要求各部門的義務(wù)消防隊長認真組織本部門員工學習，安保部配合指導，并要求所有部門須在六月底前完成培訓任務(wù)，之后由消防中心組織消防員對各部門培訓的情況進行抽查，要求合格率要達到98％以上。
5月21日起，前廳部首先組織了部門員工的培訓，接著，其它13個部門（含外租部門）相繼組織員工進行了《紅塔大酒店突發(fā)事件應(yīng)急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。到6月30日止，各部門累計組織15次培訓，培訓人數(shù)達445人。結(jié)合“5·12”汶川大地震的突發(fā)自然災(zāi)害，大家認為此次培訓學習很及時，也很有必要。
三、加強應(yīng)急演練。
培訓結(jié)束后，**會所、康體中心、**餐廳、房務(wù)部等部門結(jié)合部門服務(wù)區(qū)域人員集中，疏散困難的特點，在部門所在的區(qū)域內(nèi)組織全體員工進行了疏散、滅火演練。安保部對演練作了指導，并組織非當班安保到場觀摩。
四、鞏固成果，加強宣傳。
為了鞏固培訓成果，擴大在員工中的宣傳效果，加深安全工作重要性的印象，安保部結(jié)合“安全生產(chǎn)月”的要求，分別在員工食堂制作了第二期安全宣傳圖片；在各重點部位貼掛安全宣傳掛圖，在酒店正門入口掛宣傳布標。
通過培訓、演練，廣大員工對突發(fā)事件的應(yīng)對有了一定的認識、掌握?；灸軌蜃龅接鍪虏惑@惶失措，沉著冷靜地按程序處理。通過培訓、演練，員工第一次全面、系統(tǒng)地對安全工作涉及的方方面面和生活中與安全有關(guān)的知識進行了學習，很多員工在學習后反映：這些知識很全面、很重要，回去后將讓自己的家人、孩子學習，將受益終生！
此次培訓取得了良好的效果，在今后的工作中，我們將繼續(xù)日常的抽查培訓制度，努力把受訓合格率控制在98%。
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酒店安全生產(chǎn)報告篇十一
3、熟悉本崗位防火區(qū)域、安全撤離路線和消防器材的設(shè)置使用;。
5、維護酒點及他(她)人的人生、財產(chǎn)安全;。
6、承擔行為人的法律責任;。
7、組織制定本部門安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程;。
8、督導員工上崗對本人使用的設(shè)施和管理的設(shè)施進行檢查，確保設(shè)施設(shè)備安全完好;。
9、發(fā)現(xiàn)隱患及時向相關(guān)部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;。
10、組織對員工安全法規(guī)和安全操作程序的培訓;。
此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;。
部門主管：部門經(jīng)理：
時間：時間：
酒店安全生產(chǎn)報告篇十二
3、熟悉本崗位防火區(qū)域、安全撤離路線和消防器材的設(shè)置使用;。
5、維護酒點及他(她)人的人生、財產(chǎn)安全;。
6、承擔行為人的法律責任;。
7、組織制定本部門安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程;。
8、督導員工上崗對本人使用的設(shè)施和管理的設(shè)施進行檢查，確保設(shè)施設(shè)備安全完好;。
9、發(fā)現(xiàn)隱患及時向相關(guān)部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;。
10、組織對員工安全法規(guī)和安全操作程序的培訓;。
此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;。
責任人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十三
為認真貫徹落實“安全第一，預防為主”的安全生產(chǎn)方針，強化安全管理，健全我酒店的“安全風險，安全制約，安全激勵”機制，進一步提高酒店安全管理水平，實行責任到部門的目標管理，使部門安全第一責任者認識到“安全責任重于泰山”，確保酒店年度安全目標的實現(xiàn)。
一、責任對象
部門經(jīng)理是安全生產(chǎn)工作第一責任人，對本部門安全生產(chǎn)工作負全面責任。
二、責任目標
1.部門不發(fā)生生產(chǎn)安全死亡事故。
2.認真貫徹執(zhí)行黨和國家關(guān)于安全生產(chǎn)的方針、政策、法律、法規(guī)和技術(shù)標準,制訂本部門安全生產(chǎn)年度計劃，并列為本部門的重要議事日程，每季度至少召開一次安全生產(chǎn)工作例會，研究解決部門安全生產(chǎn)工作中的重大問題；每季度尤其是黃金周前或期間至少組織一次全面及專項安全生產(chǎn)檢查，并有檢查記錄憑證。
3.建立安全生產(chǎn)領(lǐng)導機構(gòu)。應(yīng)當根據(jù)人事變動情況及時調(diào)整安全生產(chǎn)管理機構(gòu)，確保工作不受影響。發(fā)生重、特大事故的，根據(jù)有關(guān)法律規(guī)章，嚴肅追究事故責任。
4.依照“誰管理、誰負責”的`原則，認真抓好各類事故隱患整改和各類危險源監(jiān)控工作，杜絕重特大事故的發(fā)生。要對本部門內(nèi)的各類事故隱患進行檢查、登記、建檔，并及時進行整改,通過整改達到無隱患的目的。一時難以整改的,必須采取有效監(jiān)控措施。隱患整改完畢后要有完整的報告。
5.建立并完善突發(fā)公共事件應(yīng)急預案。部門制定的突發(fā)公共事件應(yīng)急處理預案，在向酒店行政管理部門報備。部門要確實根據(jù)預案要求,確保器材、設(shè)施設(shè)備到位。相關(guān)人員要熟悉預案，按要求確保人員在崗。
6.認真貫徹安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和規(guī)章，抓好全員宣傳培訓工作和安全技能培訓工作，扎實開展宣傳教育活動，營造安全生產(chǎn)氛圍，強化本部門管理人員和生產(chǎn)一線員工的安全意識。
7.按照“四個不放過”的原則(即事故原因沒有查清不放過，事故責任人沒有得到處理不放過，干部職工沒有受到教育不放過，同類事故的防范措施沒有落實不放過)，嚴肅查處各類重大安全事故。突發(fā)公共事件發(fā)生后，現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)立即向本酒店行政管理部門報告。
8.認真完成好區(qū)政府、區(qū)旅游局和區(qū)相關(guān)部門部署的安全生產(chǎn)方面的各項工作。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十四
為貫徹運營公司的逐級防火安全責任制，根據(jù)《消防法》及相關(guān)法律法規(guī)和大廈綜合管理制度，按照“誰主管，誰負責”，“誰在崗，誰負責”的原則，將消防安全工作落實到每一名員工，切實做到“消防安全人人有責”，對火災(zāi)隱患嚴防死守，特制定本消防安全責任書。
一、自覺遵守消防法律法規(guī)及運營公司各項安全消防管理規(guī)章制度，嚴格遵守安全消防操作規(guī)程，保證不發(fā)生火災(zāi)、工傷等責任事故，確保洪大服裝世界消防安全。
二、所有運營公司員工均為義務(wù)消防安全員，有責任、有義務(wù)自覺遵守消防安全管理制度，同時有義務(wù)制止任何違反消防安全管理制度的行為。
三、各消防區(qū)域負責人與義務(wù)消防安全員必須堅持每天對自己工作責任區(qū)域進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時處理、及時報告。
四、各責任人須確保本區(qū)域內(nèi)的消防器材符合要求，確保消防通道、消防門暢通無阻，確保消防報警系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)能正常工作。
五、營業(yè)、生產(chǎn)、工作結(jié)束時，必須關(guān)閉本工作區(qū)域內(nèi)的電源，認真檢查是否有可燃物等不安全因素，發(fā)現(xiàn)后要及時處理，確認安全后方可離開。
六、保證大廈內(nèi)不違章動用明火，不吸煙、不亂扔可燃物。
七、保證疏散通道、安全出口的暢通。
八、保證未經(jīng)上崗培訓的人員或未取得上崗證人員，或非本崗位操作人員的擅自操作專業(yè)電氣設(shè)備。
九、認真參加消防安全培訓，懂得基本的防火安全知識、逃生知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織顧客疏散，能做到撲救初起火災(zāi)。
十、各區(qū)域責任人必須將報警電話、火災(zāi)突發(fā)事件處理小組的聯(lián)系方式等資料，張貼在明顯的位置。
十一、服從領(lǐng)導，聽從指揮，對指出的問題積極整改。
十二、對在消防安全工作中有突出成績的員工進行表揚。對違反安全消防規(guī)章制度的員工，要給予處罰，觸犯法律的要追究法律責任。
十三、本'責任書'一式二份，公司、員工個人各一份。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十五
3月26日上午，中心召開20安全生產(chǎn)工作會議。中心副主任、安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組副組長姚華舟主持會議，中心主任、安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組組長李金發(fā)出席會議并講話。會議聽取了中心安全生產(chǎn)工作總結(jié)，研究部署了年安全生產(chǎn)工作。現(xiàn)將會議紀要如下：
一、會議聽取了中心度安全生產(chǎn)工作情況匯報。20中心安全形式良好，安全生產(chǎn)工作成效顯著，有力地保障了中心各項工作任務(wù)的完成。會上，通報了20度安全生產(chǎn)工作考核結(jié)果，全部考核合格，其中8個部門(單位)獲得“安全生產(chǎn)先進集體”稱號。
二、會議再次強調(diào)了安全生產(chǎn)工作的重要性，對2010年安全生產(chǎn)工作進行了部署，提出了明確要求：
1.要高度重視安全生產(chǎn)工作，始終把安全生產(chǎn)作為頭等大事來抓，確保安全。全體干部職工要進一步提高安全生產(chǎn)意識，牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，把安全生產(chǎn)工作落到實處。
(1)健全安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò)，完善安全生產(chǎn)組織機構(gòu)。從安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組、分管領(lǐng)導、部門負責人、安全員、具體責任人(班組)層層落實，職責明確。安全責任書層層簽訂到位。
(2)完善制度建設(shè)。進一步修訂完善安全管理制度，針對特殊崗位制定相關(guān)管理制度;建立健全安全生產(chǎn)考核機制。做到不留盲區(qū)，不存死角。
(3)繼續(xù)加強安全生產(chǎn)宣傳教育、培訓工作。
3.加強安全生產(chǎn)監(jiān)管體系建設(shè)。加強安全生產(chǎn)檢查和隱患整改工作，對重點部位要進行經(jīng)常性核查和抽查，車輛保養(yǎng)要制度化和規(guī)范化，加強對野外作業(yè)工地、實驗測試設(shè)備的巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，并進行跟蹤檢查。
4.抓住重點方向，抓實關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
(1)重點抓好野外地質(zhì)調(diào)查的安全，落實野外安全保障措施。一是野外施工作業(yè)前，安全員要到現(xiàn)場檢查施工是否規(guī)范，施工現(xiàn)場安全警示標志是否明確，確保人員、設(shè)備安全。二是野外作業(yè)場所的營地選擇、作業(yè)線路、地理環(huán)境要符合有關(guān)規(guī)定。三是做好汛期安全生產(chǎn)工作。四是暑期野外作業(yè)必須攜帶好防護藥品。
(2)加強境外地質(zhì)調(diào)查安全生產(chǎn)工作，嚴格遵守外事工作紀律及相關(guān)規(guī)定。
(3)強化車輛和交通安全管理。定期或不定期召開駕駛員安全會議，嚴格執(zhí)行每季度進行一次車輛會檢制度，出車前、收隊后，都要對車輛進行保養(yǎng)和維修。加強駕駛員安全學習培訓，駕駛員必須做好車輛的“三勤”工作，不開故障車，嚴禁酒后開車和疲勞駕駛。堅決執(zhí)行局、中心有關(guān)野外交通安全的規(guī)定，野外租用車輛必須與有法人資格的單位簽訂租用合同，禁止租用無法人代表單位及無檢修報告的車輛，特別是載人車輛，杜絕交通事故的發(fā)生。
(4)加強防火、防盜、防毒和易燃、易爆物品的安全管理工作。
(5)做好中心第二批搬遷工作。針對實驗測試室大量儀器設(shè)備的搬遷，要周密部署，合理安排，制定詳細的搬遷方案，確保安全。
(6)繼續(xù)加強武漢、宜昌基地建設(shè)安全工作。加強與地方安全管理部門的聯(lián)系。
參加會議的人員：xxx。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十六
在**旅游局、集團公司安委會的指導和酒店全體員工的配合下，**酒店開展了“手牽手共建安全，心連心共迎奧運”為主題的安全生產(chǎn)月活動，整個活動從5月20日開始，到6月30日結(jié)束。通過此次活動，大部分員工熟悉并掌握了突發(fā)事件的應(yīng)急處置措施，員工自防自救的安全意識得到了提高?，F(xiàn)將此次活動作簡單總結(jié)：
一、領(lǐng)導高度重視。
根據(jù)**旅游局文件精神，為了認真貫徹落實《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》的宣傳和培訓，經(jīng)酒店領(lǐng)導研究決定，由安保部結(jié)合酒店實際情況編制《**突發(fā)事件應(yīng)急預案》和《**安全知識自防自救手冊》，并在全體員工中廣泛開展學習培訓和預案演練。
二、認真編寫，精心培訓。
經(jīng)過酒店安保部的積極準備，認真編寫，“應(yīng)急預案”和“安全知識自防自救手冊”順利地通過了總經(jīng)理的審核，內(nèi)容包括治安、消防、交通、自然災(zāi)害、中毒、緊急護理等六方面的知識。于5月20日、6月11日由安保部經(jīng)理分別對各部門的義務(wù)消防隊長共計30人次進行了《**突發(fā)事件應(yīng)急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。
首輪培訓結(jié)束后，酒店安全管理委員會要求各部門的義務(wù)消防隊長認真組織本部門員工學習，安保部配合指導，并要求所有部門須在六月底前完成培訓任務(wù)，之后由消防中心組織消防員對各部門培訓的情況進行抽查，要求合格率要達到98％以上。
5月21日起，前廳部首先組織了部門員工的培訓，接著，其它13個部門（含外租部門）相繼組織員工進行了《紅塔大酒店突發(fā)事件應(yīng)急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。到6月30日止，各部門累計組織15次培訓，培訓人數(shù)達445人。結(jié)合“5·12”汶川大地震的突發(fā)自然災(zāi)害，大家認為此次培訓學習很及時，也很有必要。
三、加強應(yīng)急演練。
培訓結(jié)束后，**會所、康體中心、**餐廳、房務(wù)部等部門結(jié)合部門服務(wù)區(qū)域人員集中，疏散困難的特點，在部門所在的區(qū)域內(nèi)組織全體員工進行了疏散、滅火演練。安保部對演練作了指導，并組織非當班安保到場觀摩。
四、鞏固成果，加強宣傳。
為了鞏固培訓成果，擴大在員工中的宣傳效果，加深安全工作重要性的印象，安保部結(jié)合“安全生產(chǎn)月”的要求，分別在員工食堂制作了第二期安全宣傳圖片；在各重點部位貼掛安全宣傳掛圖，在酒店正門入口掛宣傳布標。
通過培訓、演練，廣大員工對突發(fā)事件的應(yīng)對有了一定的認識、掌握。基本能夠做到遇事不驚惶失措，沉著冷靜地按程序處理。通過培訓、演練，員工第一次全面、系統(tǒng)地對安全工作涉及的方方面面和生活中與安全有關(guān)的知識進行了學習，很多員工在學習后反映：這些知識很全面、很重要，回去后將讓自己的家人、孩子學習，將受益終生！
此次培訓取得了良好的效果，在今后的工作中，我們將繼續(xù)日常的抽查培訓制度，努力把受訓合格率控制在98%。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十七
為有效地杜絕安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全;為促進安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責任書。
1、廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應(yīng)關(guān)閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。
2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
3、油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。
4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。
5、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴格按國家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導線穿硬pvc塑料管或鋼管進行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。
6、廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應(yīng)嚴格按規(guī)定進行操作，嚴防事故的發(fā)生。
7、廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定量的abc干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時所需。
8、操作人員應(yīng)及時關(guān)閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。
9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。
10、嚴格遵守活發(fā)大酒店消防安全管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、傷殘等安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理，在出現(xiàn)惡性事故時，事故當事人及相關(guān)負責人重處，酒店保留追究刑事責任的權(quán)利。
11、負責根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好危險品倉庫。
12、廚師長為本部門的防火安全責任人，則本部門出現(xiàn)責任事故，由本部的防火責任人負責。
13、若一年內(nèi)本部門無責任事故發(fā)生，酒店將根據(jù)實際情況給與獎勵。
14、本責任書一式兩份，同具法律效力。
15、本責任書200x年9月1日至200x年8月31日有效。
責任人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十八
為有效地杜絕安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全;為促進安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責任書。
1、廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應(yīng)關(guān)閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。
2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
3、油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。
4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。
防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。
6、廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應(yīng)嚴格按規(guī)定進行操作，嚴防事故的發(fā)生。
7、廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定量的abc干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時所需。
8、操作人員應(yīng)及時關(guān)閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。
9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。
10、嚴格遵守活發(fā)大酒店消防安全管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、傷殘等安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理，在出現(xiàn)惡性事故時，事故當事人及相關(guān)負責人重處，酒店保留追究刑事責任的權(quán)利。
11、負責根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好危險品倉庫。
12、廚師長為本部門的防火安全責任人，則本部門出現(xiàn)責任事故，由本部的防火責任人負責。
13、若一年內(nèi)本部門無責任事故發(fā)生，酒店將根據(jù)實際情況給與獎勵。
14、本責任書一式兩份，同具法律效力。
15、本責任書200x年9月1日至200x年8月31日有效。
酒店安全生產(chǎn)報告篇十九
酒店保安安全責任承諾書：保安部是酒店的安全保衛(wèi)部門，是負責酒店安全保衛(wèi)工作的職能部門。保安部員工主要負責酒店的安全保衛(wèi)工作，維護酒店內(nèi)部治安秩序，保障酒店及其人員的財產(chǎn)和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關(guān)，因此，為明確保安部員工的責任，特制定本消防安全責任書。
1、認真做好交接-班記錄，并辦好交接-班手續(xù) 。否則，發(fā)生的一切責任事故，均由兩班員工及部門相關(guān)負責人負責。
2、嚴格物品出入及放行手續(xù)。若因大門崗、監(jiān)控崗把關(guān)不嚴造成物品流失，所流失物品由財務(wù)部評估其價值，由大門崗、監(jiān)控崗保安員及部門相關(guān)負責人承擔賠償責任。
3、夜間留宿客人車輛，由于保安員沒有認真履行“車場車輛車號抄號表”且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，責任由當值保安及部門相關(guān)負責人負責。
4、堅守崗位，不私自離崗、竄崗，時常巡視，檢查責任區(qū)域，及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患。若由于私自離崗、竄崗及巡查責任區(qū)域不認真、不徹底而發(fā)生搶劫、盜竊、火災(zāi)等，一切責任由當值該崗保安員及相關(guān)負責人負責。
5、消防控制中心保安員應(yīng)每天檢查酒店消防設(shè)備正常運轉(zhuǎn)情況。發(fā)現(xiàn)不能正常運轉(zhuǎn)或異常的.消防設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時書面報告部門負責人。
6、巡邏保安員，若不能按規(guī)定對酒店仔細徹底巡查，不按規(guī)定巡查而發(fā)生盜竊、兇殺、火災(zāi)等事故，巡查保安員負玩忽職守責任。
7、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現(xiàn)場，導致事故事態(tài)擴大，當值保安員、接警保安員及相關(guān)負責人對此次事故負責。
8、保安部負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓制度，制定酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制定以上制度造成安全事故，部門負責人承擔主要責任。
9、部門負責人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓，嚴禁培訓不合格的員工上崗。10、部門負責人按總經(jīng)理指示監(jiān)督各部門對《限期整改通知書》的執(zhí)行情況，把整改結(jié)果及時匯報總經(jīng)理，并按總經(jīng)理指示對隱患部門及部位進行整改。
11、部門負責人應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求、規(guī)范保安部各位員工。杜絕無組織、無紀律情況發(fā)生。
12、保安部員工若因維護酒店利益而身體受到傷害，則酒店負責相關(guān)的一切醫(yī)療費用，直到身體恢復且正常上崗為止。致殘或死亡則按國家規(guī)定處理。
13、部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。
15、若一年內(nèi)責任范圍內(nèi)無責任事故發(fā)生，酒店將根據(jù)實際情況給予獎勵。
16、本責任書一式兩份，同具法律效力。
根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《江蘇省消防條例》、《機關(guān)團體企業(yè)事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)，大力倡導“消除火災(zāi)隱患、撲救初期火災(zāi)、組織人員疏散、宣傳消防教育”為主體內(nèi)容的“四個能力”建設(shè)，和重點推進本酒店消防安全工作的標準化管理。
本著部門誰負責誰主抓，“預防為主，防治結(jié)合”的消防安全原則，各部門的負責人自然為本部門的消防責任人，同時應(yīng)履行以下消防安全責任，杜絕消防事故的發(fā)生。具體事項如下：
（五）、確保安全通道標志明顯、安全出口必須暢通，嚴禁鎖閉和堆放物品阻塞；
（六）、負責組織本部門員工學習掌握消防安全知識，熟練使用各種消防器材；
（八）、對所在責任區(qū)內(nèi)發(fā)生的消防安全事故負全部責任。
（九）、組織開展“百日消防安全競賽活動”，鼓勵先進，鞭策落后；
（十）、團結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同維護和搞好意楊之鄉(xiāng)大酒店消防安全工作。
消防安全責任區(qū)：
消防安全責任人： 年 月 日
意楊之鄉(xiāng)大酒店責任人： 年 月 日? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
本單位 （單位名稱）為進一步加強自身的消防安全管理工作，更好地遵守國家及北京市的相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標準，在十七大消防安全保衛(wèi)期間，做好單位內(nèi)部消防安全工作，特鄭重做出如下承諾：
一、按照《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（公安部令第61號）、《北京市消防安全責任監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)消防法律、法規(guī)的要求，本單位的消防安全責任人和消防安全管理人，履行消防安全義務(wù)，落實各項防火安全職責和措施。
二、加強用火、用電安全，不私拉亂接臨時電線，配電箱盒安裝保護裝置，不能裸露在外。
三、確保安全出口和疏散通道暢通無阻，不在疏散通道上設(shè)置障礙。
四、在經(jīng)營活動結(jié)束后，對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查，消除遺留火種，切斷電源。
五、嚴禁帶入和存放易燃易爆物品。
六、按照規(guī)定配置滅火器材，做好消防器材的維護保養(yǎng)，保證器材完整好用。
以上系我單位做出的保證，我單位將信守承諾，若有違反上述保證內(nèi)容，我單位將承擔《中華人民共和國消防法》及《北京市消防條例》等消防法規(guī)規(guī)定的相關(guān)法律責任。
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