歷史是我們了解過(guò)去、探索未來(lái)、珍惜現(xiàn)在的重要途徑?？偨Y(jié)的篇章結(jié)構(gòu)要合理，開(kāi)頭要有明確的引子，中間部分要有清晰的層次和邏輯，結(jié)尾要有感言和展望。培養(yǎng)良好的時(shí)間管理習(xí)慣可以為我們創(chuàng)造更多的自由時(shí)間。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇一
時(shí)間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績(jī)，在往后的日子里，希望我能做得更好。
我有較強(qiáng)的自學(xué)能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學(xué)習(xí)時(shí)間，理解能力強(qiáng)，思維敏捷，對(duì)問(wèn)題有獨(dú)到的見(jiàn)解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法，腳踏實(shí)地，循序漸進(jìn)，精益求精，學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進(jìn)步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時(shí)，我積極參加了夏令營(yíng)和競(jìng)賽活動(dòng)，拓寬了自己的課外知識(shí)面。
我有堅(jiān)定正確的立場(chǎng)，熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)黨，認(rèn)真學(xué)習(xí)并擁護(hù)黨的各項(xiàng)方針政策，積極要求進(jìn)步，思想覺(jué)悟高，愛(ài)憎分明，踴躍參加各項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng)，主動(dòng)投入捐款救災(zāi)行列，用微薄的力量，表達(dá)自己的愛(ài)心，做一個(gè)文明市民。
烹飪是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開(kāi)卷細(xì)讀，用心體會(huì)，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦過(guò)不斷學(xué)習(xí)我體會(huì)到了。具備了水臺(tái)、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來(lái)。
我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來(lái)，我將成為社會(huì)主義合格的廚師。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇二
為了提高自己的業(yè)務(wù)水平和能力，我參加了20xx年的成人高考，考取了某某師范大學(xué)的漢語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)，于是開(kāi)始了三年的學(xué)習(xí)。通過(guò)學(xué)習(xí)，本人各方面都有了較大的提高。
本人在本科函授學(xué)習(xí)階段，思想進(jìn)步，認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力鉆研專(zhuān)業(yè)知識(shí)，畢業(yè)之際，回顧三年來(lái)的學(xué)習(xí)、工作以及生活，自我鑒定如下：
在政治思想方面。本人有堅(jiān)定的政治方向，熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)人民，熱愛(ài)神圣的教育事業(yè)。函授期間，能認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校、學(xué)院的決議。尊敬老師、團(tuán)結(jié)同學(xué)、樂(lè)于助人、勇于奉獻(xiàn)，具有良好的道德品質(zhì)和思想修養(yǎng)。
平時(shí)不常讀書(shū)，函授學(xué)習(xí)使我感受到自身文學(xué)修養(yǎng)的`欠缺，并促使我研讀各種文學(xué)書(shū)籍，并把它與平時(shí)的教學(xué)工作相結(jié)合。教學(xué)上取得了良好的效果，個(gè)人素質(zhì)也得到了很大提高。
在校工作期間，我一邊盡力做好自己的本職工作，認(rèn)真?zhèn)湔n，教好學(xué)生。一邊不忘曲師大任課教師的囑咐。充分利用自己的閑暇時(shí)間，把函授期間不能作具體解說(shuō)的書(shū)本知識(shí)理解消化。一份耕耘，一份收獲。學(xué)習(xí)上的毫不懈怠使我能從容面對(duì)每一次考試，并取得不錯(cuò)的成績(jī)。
有人把函授學(xué)員讀書(shū)的目的歸納為：一拿文憑，二長(zhǎng)知識(shí)，三交朋友。的確，我的本科函授學(xué)習(xí)認(rèn)真而充實(shí)。三年的嚴(yán)寒酷暑，我有收獲。今后，我會(huì)把做老師的路走得更好，更充實(shí)!
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇三
我是園林設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)大四的學(xué)生，即將離開(kāi)美麗的校園生活。
從踏大學(xué)門(mén)檻的那天起，經(jīng)過(guò)良師的精心指導(dǎo)以及自己的`奮力拚搏、，我逐漸成為了一個(gè)能適應(yīng)社會(huì)要求的新時(shí)代大學(xué)生，并為做一個(gè)知識(shí)型的社會(huì)主義建設(shè)者打下堅(jiān)實(shí)的基矗。
在大學(xué)期間，我認(rèn)真學(xué)習(xí)，發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，挖掘自身的潛力，從而了自己的學(xué)習(xí)能力和分析處理的能力，也獲得大家的認(rèn)同。另外，我也積極參加各種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。工欲善其事，必先利其器。在求學(xué)期間，學(xué)而知不足是我學(xué)習(xí)、工作取得進(jìn)步的動(dòng)力。除了必修課程外我還自學(xué)photoshop、flash、dreamweaver等軟件，并制作了自己的個(gè)人站點(diǎn)。在英語(yǔ)學(xué)習(xí)上，我堅(jiān)持閱讀英文報(bào)刊，自己的科普知識(shí)和閱讀能力。
在學(xué)習(xí)之余，我堅(jiān)持參加各種體育活動(dòng)，使自己始終保持在最佳狀態(tài)，這些都是我將來(lái)工作的重要本錢(qián)！我最大的特點(diǎn)是：熱心待人，勇于挑戰(zhàn)自我。
為人處世上，我堅(jiān)持嚴(yán)于律已，寬以待人，若要人敬已，先要已敬人，良好的人際關(guān)系正是建立在理解與溝通基礎(chǔ)之上的。同時(shí)作為一名即將畢業(yè)的xx年應(yīng)屆計(jì)算機(jī)業(yè)的大學(xué)生，我所擁有的是年輕和知識(shí)，使我不畏困難，善于思考，但年輕也意味著閱歷淺，更需要虛心向?qū)W。
1、本人積極向上，學(xué)習(xí)刻苦努力，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀。
2、有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能夠熟練操作autocad、photoshop、3dmax等專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)軟件，熟悉專(zhuān)業(yè)圖紙制作流程，并具備一定的手繪表達(dá)能力。
3、精力充沛，有良好的心理素質(zhì)，能積極應(yīng)對(duì)各方面的壓力。
4、有豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，高度的熱情和責(zé)任感，有良好的管理技術(shù)和組織。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇四
作為會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生面臨畢業(yè)季的到來(lái)實(shí)在是難掩內(nèi)心的激動(dòng)，回想起豐富多彩的大學(xué)時(shí)光令人不禁感慨無(wú)情的時(shí)光帶走了多少美好的事物，現(xiàn)階段走在校園的操場(chǎng)之中總會(huì)有些美好的回憶浮現(xiàn)在自己的眼前，為了不讓即將畢業(yè)的自己留下遺憾還是應(yīng)當(dāng)在此刻進(jìn)行自我鑒定比較好。
學(xué)習(xí)中我比較注重會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，尤其意識(shí)到會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)涉及要素過(guò)多的情況下還學(xué)習(xí)了許多法律法規(guī)，而且即便從諸多企業(yè)的表現(xiàn)也可得知做好會(huì)計(jì)方面的工作究竟有多么重要，所幸的是從自己大學(xué)期間的表現(xiàn)可以得知自己的專(zhuān)業(yè)成績(jī)還算不錯(cuò)，能夠有著這樣的表現(xiàn)也正得益于自己大一階段對(duì)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的重視，尤其是為了避免給自身學(xué)習(xí)造成影響還拒絕了所有的社團(tuán)活動(dòng)，除了平時(shí)上課以外則會(huì)選擇到校園圖書(shū)館借閱相關(guān)書(shū)籍并從中獲得了成長(zhǎng)，從平時(shí)的考試成績(jī)也可以得知自己這段時(shí)間的努力并沒(méi)有白白浪費(fèi)，專(zhuān)業(yè)知識(shí)的積累使我在大學(xué)期間一直都是老師心目中的優(yōu)秀學(xué)生。
生活中則比較注重校外實(shí)踐的積累并通過(guò)自身的努力獲得了鍛煉，關(guān)于這點(diǎn)則主要是想分擔(dān)父母工作的壓力并賺取些許財(cái)富，因此在假期的時(shí)候自己會(huì)選擇去做兼職并以此來(lái)對(duì)自身能力進(jìn)行鍛煉，盡管所從事的兼職和自身專(zhuān)業(yè)沒(méi)有什么聯(lián)系卻也培養(yǎng)出自己吃苦賴(lài)勞的能力，而且從中賺取的金額也基本可以滿足自己平時(shí)在校學(xué)習(xí)的生活開(kāi)銷(xiāo)，能夠通過(guò)自己的努力不再伸手向家中要錢(qián)已經(jīng)令我感到十分滿足了，也得益于假期兼職的積累使我在畢業(yè)實(shí)習(xí)階段能夠很好地融入職場(chǎng)環(huán)境之中。
人際交往中則因?yàn)樽约汗缕У男愿駥?dǎo)致很難獲得同學(xué)們的認(rèn)可，再加上平時(shí)將精力都放在學(xué)習(xí)和兼職方面導(dǎo)致自己并為思考過(guò)這類(lèi)問(wèn)題，但由于自己學(xué)習(xí)成績(jī)不錯(cuò)的緣故導(dǎo)致平時(shí)在班上的人員還算不錯(cuò)，只不過(guò)我在人際交往中的表現(xiàn)也僅限于這樣的地步而已，我在其他同學(xué)眼中或許便是那種成績(jī)不錯(cuò)且不懂得拒絕的好學(xué)生，當(dāng)自己意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題以后便經(jīng)常在學(xué)習(xí)上輔導(dǎo)那些成績(jī)較差的同學(xué)，而且在畢業(yè)實(shí)習(xí)階段也給予一些難以適應(yīng)職場(chǎng)環(huán)境的學(xué)生幫助。
初入大學(xué)校園時(shí)認(rèn)為的漫長(zhǎng)歲月其實(shí)也不過(guò)是短暫一瞬罷了，轉(zhuǎn)眼間便即將進(jìn)入畢業(yè)階段也令自己的內(nèi)心變得惆悵不少，但是在這次自我鑒定以后也應(yīng)當(dāng)將精力放在未來(lái)的正式工作中去才行，我相信憑借著這些年會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)應(yīng)該能夠在職場(chǎng)中獲得相應(yīng)的成就。
在思想上，我持明禮誠(chéng)信、愛(ài)國(guó)守法、堅(jiān)持實(shí)事求是的思想和作風(fēng)，勇于追求真理，具有強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)主義情感和高度的社會(huì)責(zé)任感。我不但遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，具有良好的思想道德品質(zhì)，而且各方面表現(xiàn)優(yōu)秀。我時(shí)刻牢記自己是一名光榮的共產(chǎn)黨員，懷著強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感和工作責(zé)任心，堅(jiān)持實(shí)事求事的原則，注重個(gè)人道德修養(yǎng)，且樂(lè)于助人，關(guān)心國(guó)家大事。
在學(xué)習(xí)和生活中，我一直在思想上、學(xué)習(xí)上和生活中嚴(yán)格要求自己。回望過(guò)去的日子：這一段時(shí)光不但讓充實(shí)了自我，而且也讓我結(jié)交了許多良師益友;這段歲月不僅僅只是難忘，而是讓我刻苦銘心。年華雖逝堅(jiān)，帶不走的記憶卻歷歷在目。
學(xué)習(xí)上，通過(guò)良師的教導(dǎo)和自身的刻苦學(xué)習(xí)，我已掌握如何運(yùn)用英語(yǔ)知識(shí)進(jìn)行一般商務(wù)活動(dòng)，也養(yǎng)成了認(rèn)真對(duì)待學(xué)習(xí)和工作的好習(xí)慣。我圓滿地完成本專(zhuān)業(yè)課程，并具備了較強(qiáng)的英語(yǔ)聽(tīng)讀寫(xiě)能力。而且樂(lè)于與同學(xué)分享學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，并能即使幫助同學(xué)解決疑難問(wèn)題。學(xué)有余力，我還取得了建筑安全員證書(shū)和會(huì)計(jì)上崗資格證書(shū)，并通過(guò)努力取得了助理工程師的職稱(chēng)。平時(shí)我還閱讀了大量文學(xué)、心理、營(yíng)銷(xiāo)等課外知識(shí)而且理論聯(lián)系實(shí)際，使我的工作能力有了很大的提高。
在生活上，我崇尚質(zhì)樸的生活，并養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和作風(fēng)。此外，我平易近人，待人友好，所以一直以來(lái)與人相處甚是融洽。而且在階段，我踏踏實(shí)實(shí)的工作，充分運(yùn)用自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評(píng)。
今后，我將再接再厲，不斷地完善自我，努力成為一名優(yōu)秀的工作者，做一個(gè)全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者，做一個(gè)對(duì)國(guó)家、對(duì)社會(huì)有用的人。相信這些經(jīng)歷和積累都將成為本人人生道路上的寶貴財(cái)富。在以后的工作和學(xué)習(xí)中，本人將繼續(xù)保持并發(fā)揚(yáng)嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的作風(fēng)，兢兢業(yè)業(yè)，爭(zhēng)取取得更大的成績(jī)。
新生不斷地來(lái)，畢業(yè)生不斷地走，大學(xué)生活已即將逝去，雖然有時(shí)不想承認(rèn)?；仡櫞髮W(xué)四年來(lái)所走過(guò)的路，有一種莫名感慨涌涌而來(lái)。大學(xué)四年中在老師的悉心指導(dǎo)下，我刻苦，認(rèn)真，努力，不斷充實(shí)自我，為我踏入社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在校學(xué)習(xí)成績(jī)雖然不是非常好，但我能夠端正學(xué)習(xí)的態(tài)度，認(rèn)真地對(duì)待學(xué)習(xí)。通過(guò)大學(xué)四年努力學(xué)習(xí)《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)》、《中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》、《會(huì)計(jì)電算化》、《成本會(huì)計(jì)》、《會(huì)計(jì)珠算》等各門(mén)課程，我熟悉掌握了本專(zhuān)業(yè)所必修的基本理論、基本知識(shí)、技能和方法。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和工作實(shí)際，加強(qiáng)了會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的鍛煉，能夠熟悉運(yùn)用，并能熟練操作windows系列操作系統(tǒng)和office系列辦公軟件(如word、excel)。
在思想品德上，我能和同學(xué)友好相處，尊敬師長(zhǎng)，樂(lè)于助人。生活上很簡(jiǎn)單，只要你懂得尊重別人，別人也會(huì)尊重你;你幫助過(guò)別人，別人也會(huì)幫助你。這是我所堅(jiān)持的，正因如此，每當(dāng)我遇到困難的時(shí)候，老師同學(xué)們都給予我一些幫助。
我的性格：親和力強(qiáng)、謙虛、細(xì)心、開(kāi)朗，由于性格特點(diǎn)，我不能是孤膽英雄，而是團(tuán)隊(duì)的小兵。我相信個(gè)人的力量遠(yuǎn)不如團(tuán)隊(duì)力量，一個(gè)人能力是有限的只有在團(tuán)隊(duì)里，才能發(fā)揮無(wú)限的潛能。
“逝者如斯夫”大學(xué)生活固然是美好，但我的未來(lái)并不在這里。大學(xué)只是我學(xué)業(yè)的一個(gè)終點(diǎn)，也是我人生的另一條起跑線，所以我持著飽滿的熱情、堅(jiān)定的信心迎接更好的明天。作為一名即將踏入新崗位的畢業(yè)生，都會(huì)有一個(gè)重新學(xué)習(xí)的過(guò)程，在工作的這條起跑線上努力奔跑。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇五
時(shí)間一晃而過(guò)，轉(zhuǎn)眼間學(xué)四年已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。我是__學(xué)的畢業(yè)生，所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是師范專(zhuān)業(yè)，主攻的方向是地理學(xué)科的教學(xué)。
學(xué)時(shí)期，在抓好專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)的同時(shí)，我更注重的是綜合素質(zhì)的'提高。在校期間，我選修了中國(guó)史、公共關(guān)系、科學(xué)、寫(xiě)作等課程；自學(xué)了網(wǎng)頁(yè)制作、計(jì)算機(jī)編程等，掌握了制作網(wǎng)頁(yè)的技能，通過(guò)了全國(guó)計(jì)算機(jī)二級(jí)；并閱讀了量與專(zhuān)業(yè)有關(guān)的書(shū)籍。專(zhuān)業(yè)上，我扎扎實(shí)實(shí)地學(xué)好了有關(guān)地理學(xué)科、氣污染治理、固體廢物處理等相關(guān)知識(shí)，并多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金。
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。我深深地懂得實(shí)踐的重要性，我擔(dān)任過(guò)宣傳員、實(shí)踐部干事、鄧研會(huì)干事、環(huán)保協(xié)會(huì)理事等職位。暑假期間，我積極地參加了組織的深入社區(qū)的社會(huì)實(shí)踐，受到當(dāng)?shù)鼐用竦囊恢潞迷u(píng)。曾被評(píng)為優(yōu)秀干部、優(yōu)秀團(tuán)干。在假期實(shí)踐的工作中，使我學(xué)會(huì)了思考，學(xué)會(huì)了做人，學(xué)會(huì)了與人共事，鍛煉了組織能力和溝通，協(xié)調(diào)能力，培養(yǎng)了吃苦耐勞，樂(lè)于奉獻(xiàn)，關(guān)心集體，務(wù)實(shí)求進(jìn)的思想。
在課余時(shí)間里，我喜歡閱讀各類(lèi)書(shū)籍，從書(shū)中汲取信息來(lái)充實(shí)自己，更新觀念，開(kāi)拓腦懷。作為一名社會(huì)人，我還積極參加各種活動(dòng)。曾任職系文娛部部長(zhǎng)，組織舉辦多長(zhǎng)型晚會(huì)及校級(jí)比賽。在這過(guò)程中不斷提高了自身的人際交往能力及處事能力，也參加了多項(xiàng)校外活動(dòng)。
我深深地懂得：昨天的成績(jī)已成為歷史，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，只有腳踏實(shí)地、堅(jiān)持不懈地努力，才能獲得明天的輝煌；只有不斷培養(yǎng)能力，提高素質(zhì)，挖掘內(nèi)在的潛能，才能使自己立于不敗之地。
我本著檢驗(yàn)自我、鍛煉自我、展現(xiàn)自我的目的，我來(lái)了。也許我并不完美，但我很自信：給我一次機(jī)會(huì)，我會(huì)盡我的努力讓你滿意。不只是為了穩(wěn)定的工作；不只是為了追求幸福的人生；更重要的是實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值、活著的意義！希望貴單位給我一個(gè)發(fā)揮能力的機(jī)會(huì)。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇六
短短的兩年中職生活即將離去，在箐箐校園中，老師的.教誨，同學(xué)們的友愛(ài)以及各方面的熏陶。使我獲得許多知識(shí)。懂得許多道理。收獲很多，本人勤奮好學(xué)。勤學(xué)苦練。努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，專(zhuān)業(yè)技能。遵守中學(xué)生行為規(guī)范。
在校期間，我一直致力將自己培養(yǎng)成一復(fù)合型人才。兩年來(lái)，在專(zhuān)業(yè)老師的悉心指導(dǎo)下。我學(xué)習(xí)烹飪專(zhuān)業(yè)，冷拼。雕刻。面點(diǎn)制作，并積極參加校內(nèi)各項(xiàng)技能比賽。取得優(yōu)異成績(jī)。
并獲得中級(jí)廚師的資格。在校期間，本人注重提高自身文化素質(zhì)。并通過(guò)語(yǔ)。數(shù)。英。計(jì)算機(jī)會(huì)考。成績(jī)優(yōu)秀，我積極參加各類(lèi)文體活動(dòng)，身體健康，體育合格標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。在心理方面，鍛煉自己堅(jiān)強(qiáng)的意志品質(zhì)，塑造健康人格，克服心理障礙，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展要求。
本人性格活潑開(kāi)郎，愛(ài)好籃球，聽(tīng)音樂(lè)，上網(wǎng)。在班里擔(dān)任過(guò)原料知識(shí)課代表，學(xué)習(xí)委員，團(tuán)員。工作認(rèn)真，有很強(qiáng)的管理能力。
作為一名即將畢業(yè)的中職生。我深知兩年的中職生活，所奠定的只是技能和知識(shí)的基礎(chǔ)。在未來(lái)我將面對(duì)許多的挑戰(zhàn)。但我會(huì)以實(shí)力和熱誠(chéng)的心理去克服挑戰(zhàn)。從中獲得經(jīng)驗(yàn)，豐富自我，從而更好的實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值。我會(huì)繼續(xù)努力，把自己培養(yǎng)成一個(gè)合格的高技能的廚師！
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇七
本人xxx，漳州人，xx年x月x日出生，漢族。本人從事廚師行業(yè)x年以來(lái)，先后在xx大酒店、xx大酒店、xx酒店管理有限公司任職主廚、總廚，現(xiàn)將本人個(gè)人技術(shù)總結(jié)如下：
一、技術(shù)學(xué)習(xí)階段。本人從一進(jìn)廚房的時(shí)候就被安排在打荷的崗位，由于本人剛進(jìn)廚房什么都不懂，所以在工作上面勤勤懇懇，尊敬師傅，虛心請(qǐng)教。每天都花很多時(shí)間鍛煉基本功，比如刀功，鍋功等。那時(shí)候就開(kāi)始懂得使用很多技能技巧了。比如：切肥肉的時(shí)候我們可先將肥肉蘸點(diǎn)涼水，然后放在案板上，一邊切一邊灑點(diǎn)涼水。這樣切肥肉省力，也不會(huì)滑動(dòng)，不易粘案板。在切羊肉的時(shí)候，羊肉中有很多膜，切絲之前先將其剔除，否則炒熟之后肉爛膜硬，吃起來(lái)難以下咽。在切牛肉的時(shí)候牛肉要橫切，因?yàn)榕Ｈ獾慕铍燧^多，并且順著肉纖維紋路夾雜其間，如不仔細(xì)觀察，隨手順著切，許多筋腱便會(huì)整條地保留在肉絲內(nèi)。這樣炒出來(lái)的牛肉絲，就很難嚼得動(dòng)。在切魚(yú)肉的時(shí)候魚(yú)肉要快切。魚(yú)肉質(zhì)細(xì)、纖維短，極易破碎。切時(shí)應(yīng)將魚(yú)皮朝下，刀口斜入，最好順著魚(yú)刺，切起來(lái)要干凈利落。這樣炒熟后形狀完整。在切豬肝的時(shí)候，豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)炒。新鮮的豬肝切后放臵久了肝汁會(huì)流出，不僅會(huì)有失養(yǎng)分，而且炒熟后有許多顆粒凝在肝片上，影響外觀和質(zhì)量。所以鮮肝切片后，應(yīng)迅速用淀粉調(diào)勻并盡早下鍋。一般以等下鍋炒之前切為宜。在切粘食品的時(shí)候，往往粘在刀上不太好切，而且切出的食品很難看。可以用刀先切幾片蘿卜，后再切粘性食品，就能很順利地切好了。這就是我在學(xué)習(xí)階段和后期在刀功上面總結(jié)出來(lái)的一些技能技巧。
二、技術(shù)成型階段：這個(gè)過(guò)程我是在灶臺(tái)上面炒菜成長(zhǎng)起來(lái)的，我也對(duì)炒菜時(shí)候的火候有了獨(dú)特的見(jiàn)解。比如：烹調(diào)方法的選擇和運(yùn)用，是準(zhǔn)確掌握火候不可忽視的問(wèn)題。一般講“炒、爆、熘”等烹調(diào)方法宜做大火速成的菜肴。例如炒豬肝、熘腰花、回鍋肉等；“煮、扒、燴”等烹調(diào)方法常用中火；“鹵、煎、貼”等烹調(diào)方法常用小火；對(duì)于“燒”這種方法要注意火候的變化，一般是先用大火燒開(kāi)湯汁，改小火慢慢加熱，最后用大火收干湯汁。如“土豆燒牛肉、節(jié)瓜燒排骨、板梨燒鴨子”等菜肴；至于“蒸”這種方法更是變化多端，蒸制水產(chǎn)類(lèi)菜肴（如蒸蟹、魚(yú)、蝦、水魚(yú)等），宜用大火，蒸出來(lái)的菜肴肉質(zhì)嫩滑，若用其它火候，肉質(zhì)老且色澤發(fā)暗；蒸肉、禽類(lèi)菜肴時(shí)宜用中火（如蒸滑雞、豆豉蒸排骨等），成品肉質(zhì)鮮嫩；若用大火或小火，則達(dá)不到成品的.風(fēng)味特點(diǎn)；蒸蛋類(lèi)菜肴宜用小火，如蒸水蛋等，成品嫩滑；若用大火，盆的周?chē)Y(jié)成蜂窩狀，不嫩滑。后面因?yàn)楣ぷ魃贤怀霰憩F(xiàn)，公司提升我擔(dān)任酒店廚政管理兼協(xié)調(diào)烹調(diào)工作。
首先，保證廚房衛(wèi)生、工作上餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，根據(jù)閩南的飲食愛(ài)好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓酒店來(lái)往客人都能吃上香甜可口的飯菜。努力為廈門(mén)旅游文化城市增添光彩。
第二，我在廚政管理上主抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。一是把好原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場(chǎng)，貨比多家，選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品原料，保證物品新鮮安全。
第三，是把好食品保管關(guān)。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費(fèi)，節(jié)省廚房開(kāi)支。第四，是保證菜點(diǎn)出品質(zhì)量，平時(shí)我勤勤懇懇，甚至幾個(gè)月不休息，作好酒店的后廚準(zhǔn)備工作，自20xx年入職以來(lái)以來(lái)，每年由超額完成酒店?duì)I業(yè)指標(biāo)任務(wù)，每月堅(jiān)持開(kāi)廚房工作分析例會(huì)，每年的酒店職工年終評(píng)優(yōu)會(huì)上，廚房部門(mén)都有突出表現(xiàn)。我從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于廚政管理堂工作有特色，深酒店高層及其他部門(mén)的好評(píng)，保證了廚房工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在20xx年至20xx年度考核評(píng)比中，被酒店評(píng)為先進(jìn)工作者。
我在搞好本職工作的同時(shí)，我積極參加行業(yè)技能競(jìng)賽各項(xiàng)活動(dòng)工作，歷年的廚師節(jié)、各地的廚藝交流比賽，每年的第五屆“綠進(jìn)杯”烹飪技能大賽我也報(bào)名參加，包括酒店的值夜值班我都主動(dòng)參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同事和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。
三、技術(shù)永遠(yuǎn)是學(xué)不完的，技術(shù)突破階段：注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書(shū)看報(bào)的良好習(xí)慣。在突破技術(shù)層次上我做到了：
1、中西結(jié)合，就是把中式的烹調(diào)成品結(jié)合西式的裝盤(pán)和裝飾。這其中一定有碰撞，有碰撞就有突破，就有融合。這好比過(guò)去中國(guó)畫(huà)和西方的油畫(huà)相碰撞相融合一樣。當(dāng)然不是生搬硬套，這是一種借鑒，是一種融合，而不是被西餐同化，失去我們中餐的文化和精髓。把中餐在現(xiàn)代生活中升華。
2、烹飪學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)結(jié)合，往往我們?cè)谧非笠粋€(gè)菜品的效果時(shí)候，在意不在意的添加了好多非食性元素，或食品添加劑，這是做一個(gè)現(xiàn)代廚師應(yīng)該注意的問(wèn)題?，F(xiàn)代人在食的時(shí)候，越來(lái)越注重自身的健康了。再進(jìn)一步，我們還應(yīng)該多學(xué)習(xí)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)，把更多好的東西結(jié)合到我們烹飪學(xué)當(dāng)中去，讓我們的出品營(yíng)養(yǎng)更科學(xué)，食客更放心。我想這也是烹飪發(fā)展的一條必經(jīng)之路。
3、現(xiàn)代與古典相結(jié)合，這個(gè)結(jié)合的面是比較廣的，有過(guò)去烹飪的方法和現(xiàn)代烹飪技巧相結(jié)合，有過(guò)去烹飪的原料與現(xiàn)代的調(diào)料相結(jié)合等等，我這里要說(shuō)的現(xiàn)代與古典的一種結(jié)合，是用烹飪中的可食性的元素，結(jié)合古典的美術(shù)，是現(xiàn)代烹飪與一種美的結(jié)合，比如用巧克力醬在盤(pán)子上畫(huà)中國(guó)寫(xiě)意畫(huà)。讓現(xiàn)代食客不但有味覺(jué)上的享受，更有視覺(jué)上的享受。
總之，近幾年來(lái)，我忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)，為烹飪事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇八
深夜，我一個(gè)人坐在宿舍里想了很久，就快畢業(yè)了啊，還真是有些迷茫，畢竟經(jīng)過(guò)大學(xué)的磨煉以后，即將走出校園的我又會(huì)何去何從呢？或許我該給自己做一個(gè)自我鑒定，好好梳理一下這幾年的我是個(gè)什么狀況。
我是電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，當(dāng)初在高中班主任的辦公室打掃衛(wèi)生，由于看到了我所在學(xué)校的宣傳單，因此我選擇來(lái)到了我所在的學(xué)校，至于為什么會(huì)選擇電子商務(wù)這個(gè)專(zhuān)業(yè)呢，其實(shí)這個(gè)問(wèn)題我也斟酌了很久，經(jīng)過(guò)和高中班主任的探討以后，我發(fā)現(xiàn)有的專(zhuān)業(yè)沒(méi)有后臺(tái)很難發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)，有的專(zhuān)業(yè)與我的性格不符，再加上電子商務(wù)近年來(lái)的確發(fā)展得蠻好的，于是我就選擇了這個(gè)專(zhuān)業(yè)。從這里便能看出我的一些性格特點(diǎn)，謹(jǐn)慎、怯懦而糾結(jié)。進(jìn)入大學(xué)以后，可以說(shuō)到目前為止，班上有些人我都是叫不出名字的，因?yàn)椴皇?，除了上課以外，基本上沒(méi)怎么聚過(guò)，相處的的就是室友，畢竟大學(xué)期間基本上都住在一起，無(wú)話不說(shuō)，因此關(guān)系也特別好。在度過(guò)大學(xué)軍訓(xùn)這段時(shí)光以后，學(xué)校舉辦過(guò)一次運(yùn)動(dòng)會(huì)，在運(yùn)動(dòng)會(huì)的開(kāi)幕式上，每個(gè)班都組織表演了一次節(jié)目才在第二天開(kāi)始，我在其中參與了團(tuán)體操表演，獲得了“優(yōu)秀團(tuán)體操隊(duì)員”的榮譽(yù)。
我對(duì)電子商務(wù)的看法是雜而不精，再加上教材過(guò)時(shí)，我很難評(píng)判大學(xué)期間學(xué)到的專(zhuān)業(yè)性知識(shí)，所幸部分專(zhuān)業(yè)課老師是很敬業(yè)的，我也理解了一部分內(nèi)容。學(xué)習(xí)上的表現(xiàn)嘛，借用一位老師的話說(shuō)，那就是我的學(xué)習(xí)態(tài)度很好，至少大學(xué)前半段時(shí)間是這樣的，那個(gè)時(shí)候我是比較正能量的，一直竭力于表現(xiàn)自己，一旦有回答問(wèn)題的時(shí)機(jī)，我都會(huì)踴躍發(fā)言，因此在老師心目中我一直是班上秀的幾個(gè)男生之一?？上Ш镁安婚L(zhǎng)，快大三的時(shí)候我在學(xué)生會(huì)遭遇了一些變故，具體發(fā)生了些什么不便多說(shuō)，從那以后我變得頹廢了許多，甚至影響到了現(xiàn)在的我，記得剛進(jìn)大一那會(huì)我甚至喊出了“不敢做出頭鳥(niǎo)，但我必須做第二個(gè)，緊隨其后不掉隊(duì)”的口號(hào)，現(xiàn)在則是“不主動(dòng)，不拒絕，不表態(tài)”。
專(zhuān)業(yè)知識(shí)沒(méi)學(xué)好一直是我比較遺憾的事情，如果我能早點(diǎn)做出選擇就好了，畢竟根據(jù)電子商務(wù)雜而不精的特點(diǎn)，過(guò)時(shí)的教材和迅速發(fā)展的社會(huì)，可以得出結(jié)論，完全跟著課本走會(huì)成為試卷上的天才，工作上的傻子。不過(guò)由于畢業(yè)實(shí)習(xí)的出現(xiàn)，多少?gòu)浹a(bǔ)了這門(mén)專(zhuān)業(yè)的不足，正如這般，我雖然在學(xué)習(xí)上很努力，但一直沒(méi)有什么建樹(shù)，所幸現(xiàn)在還算不錯(cuò)，憑著良好的人際交往能力，我一直沒(méi)吃過(guò)什么虧，還算是順利的。
將來(lái)會(huì)怎么樣，我不清楚，也不想知道。經(jīng)過(guò)這次的自我鑒定，我很迷茫，但我也很堅(jiān)定，我要做的就是摒棄雜念，把握好現(xiàn)在，雖然現(xiàn)在我還年輕，但一旦揮霍掉這個(gè)的資本，以后的路會(huì)很難走，因此我要好好珍惜，好好學(xué)習(xí)。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇九
短短的兩年中職生活即將離去，在箐箐校園中，老師的教誨，同學(xué)們的友愛(ài)以及各方面的熏陶，使我獲得很多知識(shí)、懂得很多道理。收獲很多，本人勤奮好學(xué)、勤學(xué)苦練。努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，專(zhuān)業(yè)技能。遵守中學(xué)生行為規(guī)范。
在校期間，我一直致力將自己養(yǎng)成一復(fù)合型人才。兩年來(lái)，在專(zhuān)業(yè)老師的悉心指導(dǎo)下。我學(xué)習(xí)烹飪專(zhuān)業(yè)，冷拼，雕刻，面點(diǎn)制作，并積極參加校內(nèi)各項(xiàng)技能比賽，取得優(yōu)異成績(jī)，并獲得中級(jí)烹飪師的資格。在校期間，本人重視提升自身文化素質(zhì)。并通過(guò)語(yǔ)、數(shù)、英、計(jì)算機(jī)會(huì)考。成績(jī)優(yōu)秀，我積極參加各類(lèi)文體活動(dòng)，身體健康，體育合格標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。在心理方面，鍛煉自己堅(jiān)強(qiáng)的意志品質(zhì)，塑造健康人格，克服，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展要求。
本人性格活潑開(kāi)郎，愛(ài)好籃球，聽(tīng)音樂(lè)，上網(wǎng)。在班里擔(dān)任過(guò)原料知識(shí)課代表，學(xué)習(xí)委員，團(tuán)員。工作認(rèn)真，有很強(qiáng)的管理能力。
作為一名即將畢業(yè)的中職生。我深知兩年的`中職生活，所奠定的只是技能和知識(shí)的基礎(chǔ)。在未來(lái)我將面對(duì)很多的挑戰(zhàn)。但我會(huì)以實(shí)力和熱誠(chéng)的心理去克服挑戰(zhàn)。從中獲得經(jīng)驗(yàn)，豐富自我，從而更好的實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值。我會(huì)繼續(xù)努力，把自己養(yǎng)成一個(gè)合格的高技能的烹飪師!
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十
三年來(lái)，學(xué)習(xí)上我嚴(yán)格要求自己，注意摸索適合自己情況的學(xué)習(xí)方法，積極思維，分析、解決問(wèn)題能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)良。我遵紀(jì)守法，尊敬師長(zhǎng)，熱心助人，與同學(xué)相處融洽。我有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感，努力為班為校做好事。作為一名學(xué)生，我思想進(jìn)步，遵守社會(huì)公德，積極投身實(shí)踐，關(guān)心國(guó)家大事。在學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)下，力求更好地鍛煉自己，提升自己的思想覺(jué)悟。自入學(xué)以來(lái)，一直遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，有不錯(cuò)的思想道德品質(zhì)，各方面表現(xiàn)優(yōu)秀。有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感和工作責(zé)任心，堅(jiān)持實(shí)事求事的原則。
本人思想端正，能吃苦耐勞，有崇高的理想和偉大的目標(biāo)，重視個(gè)人道德修養(yǎng)，養(yǎng)成不錯(cuò)的生活作風(fēng)，樂(lè)于助人。
在校期間，本人一直勤奮學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，通過(guò)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)掌握較為扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)。由于有不錯(cuò)的.學(xué)習(xí)作風(fēng)和明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，一致得到了老師及同學(xué)們的肯定，樹(shù)立了不錯(cuò)的學(xué)習(xí)榜樣。
在課余時(shí)間，本人積極參加體育鍛煉，加強(qiáng)身體素質(zhì)，也熱愛(ài)勞動(dòng)，積極參加校開(kāi)展的各項(xiàng)文體活動(dòng)，參加社會(huì)實(shí)踐，繼承和發(fā)揚(yáng)了艱苦奮斗的精神，使自己在各方面都得到了相應(yīng)的提升。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十一
三年的大學(xué)生活是我人生道路上的一小段，閃閃發(fā)光的一小段。它包含了多少汗水與多少收獲……相信這些經(jīng)歷和積累都將成為我人生道路上輝煌的里程碑，它們?yōu)槲业娜松缆分该髁朔较?。只要時(shí)時(shí)回顧，不管多遠(yuǎn)，我都不會(huì)迷失方向。通過(guò)三年的學(xué)習(xí)，在良師的教導(dǎo)和自身的努力下，我完成了各科成績(jī)，通過(guò)實(shí)踐，初步掌握了本專(zhuān)業(yè)的操作技能，也養(yǎng)成了認(rèn)真對(duì)待學(xué)習(xí)和工作的好習(xí)慣！
在思想品德上，本人有良好道德修養(yǎng)，并有堅(jiān)定的政治方向。我熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)人民，堅(jiān)決擁護(hù)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)主義制度，遵紀(jì)守法，愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，團(tuán)結(jié)同學(xué)，樂(lè)于助人。并以務(wù)實(shí)求真的精神熱心參予學(xué)校的公益宣傳和愛(ài)國(guó)主義活動(dòng)。
作為一名機(jī)電系制冷專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我熱愛(ài)我的專(zhuān)業(yè)，并為其投入了巨大的精力和熱情。經(jīng)過(guò)三年的刻苦學(xué)習(xí)，我熟悉了制冷技術(shù)的原理及其維修技術(shù)，并掌握了中央空調(diào)的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，而且通過(guò)了制冷技術(shù)高級(jí)維修工的考證。
計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)將會(huì)是公司運(yùn)作流程的重要工具，在學(xué)好本專(zhuān)業(yè)的前提下，我還閱讀了大量有關(guān)書(shū)籍，熟悉掌握了辦公軟件，autocad繪圖，還有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)。
此外，在校期間，我還獲得了系級(jí)獎(jiǎng)學(xué)金。還擔(dān)任過(guò)副班長(zhǎng)，紀(jì)檢委員等學(xué)生干部等職位，這使得我的組織協(xié)調(diào)能力有了一定的提高。
在學(xué)習(xí)和工作上我能夠做到不恥下問(wèn)，謙虛學(xué)習(xí)，喜歡吸收新知識(shí)，敢于創(chuàng)新。在生活上，我比較喜歡看書(shū)，聽(tīng)音樂(lè)，上網(wǎng)，也喜歡與人交談。
在以后的工作生涯里，我將會(huì)心飽滿的熱情投身到工作中，吸收更多的工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)更多的與專(zhuān)業(yè)以外的知識(shí)。無(wú)論是工作還是生活上都會(huì)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十二
在學(xué)習(xí)上，我珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，用從未有過(guò)的拼搏的精神學(xué)習(xí)自己的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)專(zhuān)業(yè)，還利用課余時(shí)間學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和秘書(shū)學(xué)來(lái)充實(shí)自己。我相信自己在以后理論與實(shí)際相結(jié)合中，能有更大的進(jìn)步提高。
在思想品德上，我有良好的道德修養(yǎng)，并有堅(jiān)定的.政治方向，關(guān)注國(guó)家的時(shí)勢(shì)要聞，積極向黨組織靠攏，使我對(duì)我們黨有更為深刻的認(rèn)識(shí)。并用真誠(chéng)的熱心經(jīng)常參加學(xué)校組織的志愿者活動(dòng)，去關(guān)心和幫助他人。
從踏入大學(xué)門(mén)檻的那天起，經(jīng)過(guò)良師的精心指導(dǎo)以及自己的奮力拼搏、自強(qiáng)不息，我逐漸成為了一個(gè)能適應(yīng)社會(huì)要求的新時(shí)代大學(xué)生，并為做一個(gè)知識(shí)型的社會(huì)主義建設(shè)者打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在大學(xué)期間，我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目的，以個(gè)人的全面發(fā)展為奮斗方向，樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，我認(rèn)真學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，發(fā)揮自己的特長(zhǎng)；挖掘自身的潛力，結(jié)合暑期社會(huì)實(shí)踐，從而提高了自己的學(xué)習(xí)能力和分析處理問(wèn)題能力。“學(xué)而知不足”是我學(xué)習(xí)、工作的動(dòng)力，除了必修課外，還自學(xué)office、flash、frontpage、photoshop、dreamweavermx等軟件。學(xué)習(xí)之余，我堅(jiān)持參加各種體育活動(dòng)與社交活動(dòng)。在思想行為方面，我作風(fēng)優(yōu)良、待人誠(chéng)懇，能較好處理人際關(guān)際，處事冷靜穩(wěn)健，能合理地統(tǒng)籌安排生活中的事務(wù)。
作為一名屆計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生，我所擁有的是年青和知識(shí)。年輕也許意味著欠缺經(jīng)驗(yàn)，但是年輕也意味著熱情和活力，我自信能憑自己的能力和學(xué)識(shí)克服各種困難實(shí)現(xiàn)自我的人生價(jià)值。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十三
我是一名溫州大學(xué)師范英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生，現(xiàn)在是一名預(yù)備黨員，即將于12月份成為一名正式黨員，曾經(jīng)擔(dān)任學(xué)習(xí)委員。
在大學(xué)四年里，我一直致力于將自己培養(yǎng)成一專(zhuān)多能地復(fù)合型人才。平時(shí)，我從不放松對(duì)自己的要求，刻苦學(xué)習(xí)，專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，所修專(zhuān)業(yè)成績(jī)優(yōu)異，我曾參加了學(xué)院以及學(xué)校黨校，多次獲得二等獎(jiǎng)學(xué)金、三等獎(jiǎng)學(xué)金及三好學(xué)生。
本人對(duì)英語(yǔ)翻譯十分感興趣，并在溫州市首屆青年翻譯大賽中獲得三等獎(jiǎng)。大學(xué)里，我興趣廣泛，不僅參加了英語(yǔ)俱樂(lè)部，還參加了學(xué)院模特禮儀隊(duì)，但是這絲毫不形象我的學(xué)習(xí)，我成績(jī)依然不錯(cuò)。當(dāng)然我也不只是死讀書(shū)，我愛(ài)好體育，籃球、足球、網(wǎng)球我都很感興趣，對(duì)于歐美文化也懷有濃厚的興趣?；仡欉^(guò)去的三年多的時(shí)間，我感到很充實(shí)，很滿足?？粗依飻[放整齊的榮譽(yù)證書(shū)，感覺(jué)自己的人生是那么的美好，充滿回憶。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十四
我叫xx，是遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)教育的應(yīng)屆畢業(yè)生，在求學(xué)的這三年期間，我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目標(biāo)，以自我的全面發(fā)展為努力方向，樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀，刻苦學(xué)習(xí)，點(diǎn)滴積累，努力實(shí)踐，逐漸掌握了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的技能。以下是我對(duì)求學(xué)三年時(shí)間的自我鑒定。
勤于思考。要想學(xué)好只埋頭苦學(xué)是不行的，要學(xué)會(huì)“方法”，做事情的方法。古話說(shuō)的好，授人以魚(yú)不如授人以漁，我來(lái)這里的目的就是要學(xué)會(huì)“漁”，但說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難，我換了好多種方法，做什么都勤于思考，遇有不懂的地方能勤于請(qǐng)教。在學(xué)習(xí)時(shí)，以“獨(dú)立思考”作為自己的座右銘，時(shí)刻不忘警戒。隨著學(xué)習(xí)的進(jìn)步，我不止是學(xué)到了公共基礎(chǔ)學(xué)科知識(shí)和很多專(zhuān)業(yè)知識(shí)，我的心智也有了一個(gè)質(zhì)的飛躍，能較快速的掌握一種新的技術(shù)知識(shí)，我認(rèn)為這對(duì)于將來(lái)很重要。老師們的諄諄教導(dǎo)，使我體會(huì)了學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。我與身邊許多同學(xué)，也建立了良好的學(xué)習(xí)關(guān)系，互幫互助，克服難關(guān)。
端正態(tài)度。有人說(shuō)，讀網(wǎng)絡(luò)教育無(wú)非就是“混”一張文憑;然而，我深知人的一生是一個(gè)不斷自我充實(shí)、自我完善的一生，讀網(wǎng)絡(luò)教育也是汲取知識(shí)、掌握技能的好方法。因此，在這三年的求學(xué)生涯里，我能保持“認(rèn)認(rèn)真真做人，踏踏實(shí)實(shí)學(xué)習(xí)”的生活原則，積極投入到知識(shí)這個(gè)浩瀚的海洋里，工學(xué)結(jié)合，綱舉目張，不恥下問(wèn)，珍惜時(shí)間，切切實(shí)實(shí)地學(xué)習(xí)各種知識(shí)。
升華人格。我崇拜有巨大人格魅力的人，并一直希望自己也能做到。在這三年中，我堅(jiān)持著自我反省且努力的完善自己的人格。三年中，我讀了一些名著和幾本完善人格的書(shū)，對(duì)自己有所幫助，越來(lái)越認(rèn)識(shí)到品行對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō)是多么的重要，關(guān)系到是否能形成正確的人生觀世界觀。所以無(wú)論在什么情況下，我都以品德至上來(lái)要求自己。無(wú)論何時(shí)何地我都奉行嚴(yán)于律己的信條，并切實(shí)的遵行它。
注重實(shí)踐。三年中，我參加了一些社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，提高了融入社會(huì)的能力，鍛煉了自己的交際能力，學(xué)到別人的長(zhǎng)處，認(rèn)清自己的短處。我始終堅(jiān)持用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)自己的實(shí)踐工作，不斷地將學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)際情況相互印證;這既提高了我的工作能力，又升華了自己的理論政策水平。
通過(guò)三年的學(xué)習(xí)生活，學(xué)到了很多知識(shí)，更重要的是有了較快掌握一種新事物的能力，比如:管理學(xué)、法律基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等等。思想變成熟了許多，性格更堅(jiān)毅了。認(rèn)識(shí)了許多同學(xué)和老師，建立起友誼，并在與他們的交往中提升了自身素質(zhì)，認(rèn)清了自身的一些缺點(diǎn)并盡力改正。社會(huì)實(shí)踐能力也有很大提高，為更好的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在今后的工作與生活中，我將一如既往地努力學(xué)習(xí)，迎風(fēng)激浪，為未來(lái)的揚(yáng)帆起行做好準(zhǔn)備。
我于x年x月進(jìn)入現(xiàn)代xx專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，兩年半時(shí)間里，我主要學(xué)習(xí)了管理學(xué)原理、工程經(jīng)濟(jì)學(xué)、工程項(xiàng)目管理和工程結(jié)構(gòu)等課程，通過(guò)這xx的學(xué)習(xí)，我收獲頗豐。
首先，我抓住一切可利用的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)，并制定了詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，大大提高了學(xué)習(xí)效率。我是一名建筑公司項(xiàng)目經(jīng)理，平時(shí)工作繁忙，很難有固定的學(xué)習(xí)時(shí)間。但遠(yuǎn)程教育這種新型的教育方式，借助于先進(jìn)的信息傳輸技術(shù)，突破了時(shí)空限制，使我能更合理自由地安排學(xué)習(xí)時(shí)間。平時(shí)，我充分利用午休時(shí)間、下班后的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)，抓住一切可利用的零碎時(shí)間在網(wǎng)上查閱課件，和老師、同學(xué)進(jìn)行交流，并不斷思考和總結(jié)，學(xué)習(xí)效率提高了，專(zhuān)業(yè)知識(shí)也豐富了。
其次，我注重學(xué)以致用，把學(xué)到的新知識(shí)及時(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中，以此指導(dǎo)工作。我深知，工程管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，如果不及時(shí)把學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際工程管理相結(jié)合，那么將很難達(dá)到課程預(yù)定的效果。因此，我總是把學(xué)到的新知識(shí)及時(shí)運(yùn)用到實(shí)際工程管理中，并及時(shí)糾正與更新原先的工程管理思想與方法，日積月累，我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)踐技能均得到了顯著提高。
最后，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，我經(jīng)常和老師、同學(xué)通過(guò)電子郵件等形式進(jìn)行交流，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自主性。遠(yuǎn)程教育主要是依靠自學(xué)，我充分利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)各門(mén)課程，將所學(xué)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)梳理，把自學(xué)中遇到的疑難問(wèn)題詳細(xì)記錄下來(lái)，并及時(shí)向老師請(qǐng)教，與同學(xué)交流。在這一過(guò)程中，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自主性有了很大的提高。
通過(guò)遠(yuǎn)程教育，我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富了，同時(shí)多方面的能力得到了長(zhǎng)足鍛煉，如學(xué)習(xí)效率提高了，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自主性增強(qiáng)了，各方面均真正達(dá)到了本科水平，并具備了一名項(xiàng)目經(jīng)理和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)有的素質(zhì)。在以后的工作中，我會(huì)把學(xué)到的知識(shí)充分運(yùn)用到施工管理中，并不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，使自己的管理水平不斷邁上新臺(tái)階。
回首二年的網(wǎng)絡(luò)教育生活生涯和社會(huì)實(shí)踐生活，有渴望、有追求、有成功也有失敗，我孜孜不倦，不斷地挑戰(zhàn)自我，充實(shí)自己，為實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在學(xué)習(xí)上，我認(rèn)真學(xué)習(xí)，態(tài)度明確。熱愛(ài)自己的專(zhuān)業(yè)，能輕松操作各種網(wǎng)絡(luò)和辦公軟件。充分利用晚上時(shí)間和休假時(shí)間登錄西財(cái)在線模擬課堂進(jìn)行課件點(diǎn)播，完成網(wǎng)上作業(yè)。向老師提出問(wèn)題及跟同學(xué)們交流和討論。
在生活上，我最大的特點(diǎn)是誠(chéng)實(shí)守信，熱心待人，勇于挑戰(zhàn)自我，時(shí)間觀念強(qiáng)，有著良好的生活習(xí)慣和正派作風(fēng)。由于平易近人待人友好，所以一直以來(lái)與人相處甚是融洽，連續(xù)擔(dān)任了信用社的坐班主任。
在思想品德上，本人熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)人民，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)了解和關(guān)心黨和國(guó)家的方針、政策和路線，學(xué)習(xí)了馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論。
在工作上，對(duì)工作熱情，任勞任怨，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的組織交際能力，得到了大家的一致好評(píng)。由于學(xué)習(xí)勤奮刻苦，成績(jī)優(yōu)良，學(xué)習(xí)中受到老師充分肯定。不但掌握和提高了金融知識(shí)，也有了一定的理論水平，完全達(dá)到了本科生所具有的水準(zhǔn)。在學(xué)習(xí)理論的同時(shí)，更加鉆研業(yè)務(wù)，把學(xué)到的金融知識(shí)融會(huì)到工作中去，使業(yè)務(wù)水平不斷提高。
畢業(yè)在即，回首二年的網(wǎng)絡(luò)教育的學(xué)習(xí)生活，我深深地體會(huì)到學(xué)院老師為我們所付出的艱辛勞動(dòng)，在此我要向他們表示深深的謝意和崇高的敬意!
20xx年7月，我于計(jì)算機(jī)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)畢業(yè)，在多年的技術(shù)工作之后，感覺(jué)自己在技術(shù)以外的管理知識(shí)水平成為我職業(yè)發(fā)展的瓶頸。面對(duì)這種情況，我于是選擇了繼續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)修。但是由于工作性質(zhì)的關(guān)系，不能脫離工作崗位，只能邊工作邊學(xué)習(xí)。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，秋季，我懷著強(qiáng)烈的求知欲和進(jìn)取心報(bào)讀了廈門(mén)大學(xué)繼續(xù)教育與職業(yè)教育學(xué)院項(xiàng)目管理專(zhuān)業(yè)(專(zhuān)升本)，通過(guò)二年半的學(xué)習(xí)，現(xiàn)已修完全部專(zhuān)業(yè)課程，即將畢業(yè)。
在學(xué)習(xí)過(guò)程中，以自學(xué)為主，充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)課程點(diǎn)播和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)互動(dòng)學(xué)習(xí)。二年半的學(xué)習(xí)時(shí)間不長(zhǎng)，平時(shí)工作也相對(duì)繁重，面對(duì)諸多困難，本人充分利用工作業(yè)余時(shí)間，通過(guò)觀看網(wǎng)絡(luò)視頻課程和利用網(wǎng)上教學(xué)平臺(tái)向指導(dǎo)教師請(qǐng)教學(xué)業(yè)疑難問(wèn)題并進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。在這期間，本人下功夫認(rèn)真學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的所有必修課程，對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)理論有了系統(tǒng)的了解和把握，并結(jié)合自己的實(shí)際工作，把所學(xué)的項(xiàng)目管理知識(shí)應(yīng)用到我的工作當(dāng)中，加深了對(duì)項(xiàng)目管理知識(shí)的理解和應(yīng)用能力，彌補(bǔ)了工作當(dāng)中對(duì)管理知識(shí)的欠缺，為以后的工作和職業(yè)的發(fā)展和提升奠定了知識(shí)基礎(chǔ)。
通過(guò)三年的學(xué)習(xí)生活，學(xué)到了很多知識(shí)，更重要的是有了較快掌握一種新事物的能力，比如:管理學(xué)、法律基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等等……思想變成熟了許多，性格更堅(jiān)毅了。認(rèn)識(shí)了許多同學(xué)和老師，建立起友誼，并在與他們的交往中提升了自身素質(zhì)，認(rèn)清了自身的一些缺點(diǎn)并盡力改正。社會(huì)實(shí)踐能力也有很大提高，為更好的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我是xx大學(xué)xx專(zhuān)業(yè)專(zhuān)生，如今面臨畢業(yè)之際，回首這x年的大專(zhuān)生涯，現(xiàn)做自我鑒定如下：
x年的開(kāi)放教育大專(zhuān)學(xué)習(xí)生活就要結(jié)束了，通過(guò)x年的學(xué)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐是我不斷的挑戰(zhàn)自我、充實(shí)自己的一個(gè)過(guò)程。本人在思想認(rèn)識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能方面都有了很大的提高。畢業(yè)之即，對(duì)自已兩年來(lái)的學(xué)習(xí)和生活作一個(gè)總結(jié)和鑒定。
一、思想政治方面。
本人注重政治理論學(xué)習(xí)，能在工作和學(xué)習(xí)中認(rèn)真踐行“三個(gè)代表”思想，能自覺(jué)與黨中央保持高度一致;尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，熱愛(ài)本職，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，為人正派，熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)人民，熱愛(ài)中國(guó)共產(chǎn)黨，忠心擁護(hù)黨和國(guó)家的重大方針、政策。
平時(shí)關(guān)心國(guó)家大事，總是盡力去做有益于國(guó)家、社會(huì)的事。在今年我省汶川大地震中，積極投入到為災(zāi)區(qū)捐款捐物活動(dòng)中。平時(shí)勤儉樸素，謙虛謹(jǐn)慎，孝敬父母，樂(lè)于助人，愛(ài)護(hù)公物，而且作風(fēng)正派，是非觀念強(qiáng)，道德品質(zhì)優(yōu)良。
二、學(xué)習(xí)方面。
自參加xx電視大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)高教自考學(xué)習(xí)以來(lái)，本人能能按照學(xué)校的有關(guān)規(guī)定，利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)各門(mén)課程，積極參加集中面授和串講，按時(shí)完成各項(xiàng)作業(yè)。通過(guò)兩年學(xué)習(xí)，現(xiàn)已認(rèn)真完成了《酒店管理》、《旅游管理》等xx門(mén)課程的學(xué)習(xí)，掌握了所學(xué)知識(shí)，并通過(guò)了所學(xué)課程考核。
三、業(yè)務(wù)方面。
為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，我認(rèn)真學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，對(duì)本專(zhuān)業(yè)一絲不茍，由于所學(xué)的是旅游管理專(zhuān)業(yè)，也是我現(xiàn)在所從事的事業(yè)，因此非常努力刻苦。除了理論學(xué)習(xí)之外，還把學(xué)到的理論知識(shí)用到我現(xiàn)在的工作中來(lái)，我的實(shí)踐能力也得到非常大的提高。再有就是懂得了運(yùn)用學(xué)習(xí)方法同時(shí)注重獨(dú)立思考。在學(xué)習(xí)時(shí)，以“獨(dú)立思考”作為自己的座右銘，時(shí)刻不忘警戒。做什么都勤于思考，遇有不懂的地方就請(qǐng)教老師。隨著學(xué)習(xí)的進(jìn)步，我不止是學(xué)到了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，我的心智也有了一個(gè)質(zhì)的飛躍。
我一直堅(jiān)信：只要有恒心鐵棒就能磨成針。為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，為了提高我的業(yè)務(wù)能力，我認(rèn)真運(yùn)用我所學(xué)習(xí)的各種專(zhuān)業(yè)知識(shí)，發(fā)揮自己的特長(zhǎng);挖掘自身的潛力，結(jié)合我工作時(shí)所操作的旅游團(tuán)隊(duì)，為我解決了很多實(shí)際操作中的困難。從而逐步提高了自己的學(xué)習(xí)能力和分析處理問(wèn)題的能力以及一定的協(xié)調(diào)組織和管理能力。
通過(guò)兩年的學(xué)習(xí)，自身得到了一個(gè)很好的鍛煉和提高，在今后的工作中我還要繼續(xù)努力，不斷提高和完善自己，在工作中還要多多向優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)，提升自己的水平和能力。面對(duì)現(xiàn)在，我努力拼搏;面對(duì)將來(lái)，我期待更多的挑戰(zhàn)。戰(zhàn)勝困難，抓住每一個(gè)機(jī)遇，相信自己一定會(huì)演繹出精彩的一幕，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，我的人生才活得更有意義，讓我的人生綻放出七彩的光芒。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十五
四年的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和豐富的房地產(chǎn)市場(chǎng)兼職實(shí)踐經(jīng)歷，使我對(duì)房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)職業(yè)的興趣和技能方面獲益匪淺。我從坎坷曲折中一步步走過(guò)，脫離了幼稚、浮躁和不切實(shí)際，心理上更加成熟、堅(jiān)定，專(zhuān)業(yè)功底更加扎實(shí)。
在專(zhuān)業(yè)方面，我掌握了大量營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)理論和房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)技能，同時(shí)使計(jì)算機(jī)應(yīng)用水平、英語(yǔ)水平、社交能力有了很大程度的提高。
在生活中能吃苦耐勞，工作積極主動(dòng)，能夠獨(dú)立工作、獨(dú)立思考，勤奮誠(chéng)實(shí)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，身體健康、精力充沛，可適應(yīng)高強(qiáng)度工作。
四年的大學(xué)學(xué)習(xí)和一年有余的房地產(chǎn)公司營(yíng)銷(xiāo)崗位見(jiàn)習(xí)工作磨練，培養(yǎng)了我良好的工作作風(fēng)和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，比如多角度了解和覺(jué)察客戶的購(gòu)買(mǎi)需求，全方位進(jìn)行房產(chǎn)客戶服務(wù)工作，埋頭苦干的求實(shí)精神以及隨機(jī)應(yīng)變的推銷(xiāo)能力等。相信在今后的工作中，我會(huì)緊密配合公司銷(xiāo)售需要，任勞任怨的工作，成為一名稱(chēng)職的房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)能手。
我的生活準(zhǔn)則是：認(rèn)認(rèn)真真做人，踏踏實(shí)實(shí)工作。我的最大特點(diǎn)是：勇于拚搏，吃苦耐勞，不怕困難。在實(shí)際工作中，更重要的是牢固樹(shù)立了強(qiáng)烈的事業(yè)心、高度的責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)精神。十年寒窗，求學(xué)有所用。相信在貴司的培養(yǎng)和自我的奮斗下，我定會(huì)勝任本職工作。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十六
我于20xx年9月進(jìn)入xx大學(xué)行政管理專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，在三年的`學(xué)習(xí)中，我嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)參加面授，保質(zhì)保量完成了各科作業(yè)，期末考試嚴(yán)肅認(rèn)真，獨(dú)立完成答卷，論文準(zhǔn)備充分，答辯自如，以優(yōu)異的成績(jī)順利地完成了三年來(lái)的學(xué)業(yè)。
沒(méi)有嚴(yán)明的紀(jì)律，就沒(méi)有成功的保證。在三年的學(xué)習(xí)中，我堅(jiān)持參加學(xué)校組織的集中面授學(xué)習(xí)，做到不遲到、不早退、不缺席，上課時(shí)認(rèn)真聽(tīng)講，積極參與課堂討論，細(xì)心地做好學(xué)習(xí)筆記，及時(shí)寫(xiě)出心得體會(huì)。在課下，我能及時(shí)復(fù)習(xí)鞏固所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，認(rèn)真完成課任老師布置的作業(yè)，作業(yè)做到認(rèn)真、工整、正確。另外我還充分利用xx龐大完善的遠(yuǎn)程教育網(wǎng)絡(luò)，參與在線學(xué)習(xí)，解決學(xué)業(yè)中遇到的疑難問(wèn)題。
我堅(jiān)持將學(xué)到的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)運(yùn)用到管理實(shí)踐中，指導(dǎo)管理工作，獲得了顯著的成果。通過(guò)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理個(gè)體差異性分析、研究和總結(jié)，我撰寫(xiě)并成功地發(fā)表了教學(xué)論文xx。通過(guò)學(xué)習(xí)，我徹底地轉(zhuǎn)變了舊的思想、觀念，領(lǐng)會(huì)到新課程改革下實(shí)施管理方面的重要性和迫切性。
針對(duì)性的專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置給我們自身專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的提高提供了極為平穩(wěn)的成長(zhǎng)平臺(tái)。在三年的學(xué)習(xí)中，我逐漸成長(zhǎng)為一名專(zhuān)業(yè)合格、素質(zhì)過(guò)硬的管理人員。
三年來(lái)的大學(xué)生活使我深深懂得了學(xué)習(xí)的重要性，在社會(huì)高速發(fā)展的今天，如何堅(jiān)持學(xué)習(xí)已成為我們每個(gè)人都應(yīng)慎重思考的問(wèn)題，而xx大學(xué)靈活的在職學(xué)習(xí)方式、學(xué)業(yè)考查方式給我們的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)提供了極大的自由選擇空間，讓我們做到工作、學(xué)習(xí)兩不誤，在教學(xué)工作取得優(yōu)異成績(jī)的同時(shí)，也提升了自身的專(zhuān)業(yè)文化素質(zhì)。
xx大學(xué)，我要感謝你！我們繼續(xù)成長(zhǎng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的加油站，是你給了我們?cè)丛床粩嗟那斑M(jìn)動(dòng)力！是你讓我們?cè)谄椒驳膷徫簧献龀隽瞬黄椒驳臉I(yè)績(jī)！
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十七
時(shí)間匆匆而過(guò)，轉(zhuǎn)眼間就要畢業(yè)了，畢業(yè)之前，畢業(yè)生有必要對(duì)自己這幾年來(lái)做個(gè)。
下面小編為大家搜集整理的會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)自我鑒定，希望大家喜歡。
我是江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院一名經(jīng)管系會(huì)計(jì)電算化專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,我的名字叫肖媛。
三年的大學(xué)生涯彈指一揮間。馬上就要畢業(yè)了，回首走過(guò)的求學(xué)路，我深切地感到時(shí)光飛逝。誠(chéng)然，短短的三年只是我人生歷程的中間站，而生活的帆才剛剛揚(yáng)起。因此，認(rèn)真回顧并總結(jié)這三年來(lái)的生活、學(xué)習(xí)和工作，以便以后能更加堅(jiān)定自信地朝前走，這顯得是那么的重要。
三年，我勤奮刻苦，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，在完善自己專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)的同時(shí)不斷加強(qiáng)自身綜合能力的鍛煉，從而不斷充實(shí)自我、塑造自我、完善自我，為我踏入社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三年，我熱愛(ài)社會(huì)主義、擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)、自覺(jué)遵守國(guó)家財(cái)經(jīng)法規(guī)規(guī)章和學(xué)校的各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
在思想上和工作上，我嚴(yán)于律己，積極要求上進(jìn)我時(shí)刻保持一顆熱情的心和高度的責(zé)任感，做事盡心盡責(zé)，并能做到最好，事后認(rèn)真總結(jié)。
我擔(dān)任著班上副班長(zhǎng)一職。任職期間，我認(rèn)真開(kāi)展學(xué)院、布置的各項(xiàng)工作并順利完成，并被評(píng)為“優(yōu)秀班干部”。假期期間，我還積極參加社會(huì)實(shí)踐。這些鍛煉使我的社會(huì)適應(yīng)能力、管理、組織和協(xié)調(diào)能力得到很大的提高，團(tuán)隊(duì)合作精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)得到進(jìn)一步加強(qiáng)，也讓我在處理事情問(wèn)題的方式方法更加靈活。
在學(xué)習(xí)上，我學(xué)習(xí)態(tài)度端正，學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)良。通過(guò)扎實(shí)學(xué)習(xí)《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)》、《成本會(huì)計(jì)》、《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》、《管理會(huì)計(jì)》等各門(mén)課程，我系統(tǒng)地掌握了本專(zhuān)業(yè)所必需的基本理論、基本知識(shí)、技能和方法，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)及工作實(shí)際，加強(qiáng)了會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的鍛煉。特別在熟悉運(yùn)用會(huì)計(jì)電算化軟件、用友軟件，并能熟練操作windows系列操作系統(tǒng)和office系列辦公軟件。為更好地從事財(cái)務(wù)工作，提高工作效率及質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)之余，我組織過(guò)辯論賽，表演過(guò)情景劇，設(shè)計(jì)和組織過(guò)主題班會(huì)，也曾拿過(guò)許多的獎(jiǎng)項(xiàng)，自己以前不怎么擅長(zhǎng)但經(jīng)過(guò)自己精心學(xué)習(xí)籌備的演講比賽也獲得了學(xué)院三等獎(jiǎng)。通過(guò)自己不知道多少次的親身嘗試真正的體會(huì)到“大學(xué)就是小社會(huì)”的道理。
在生活上，我是一個(gè)性格外向的人，生活態(tài)度端正向上，思想開(kāi)放積極，誠(chéng)實(shí)守信，擁有自己的良好處事原則，養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理。我嚴(yán)于律己，寬于待人，堅(jiān)持原則，敢于批評(píng)與自我批評(píng)。生活中，我關(guān)心同學(xué)，樂(lè)于助人，盡我所能熱心幫助同學(xué)，平時(shí)積極參加學(xué)院和班集體的各項(xiàng)活動(dòng)，課余時(shí)間注意加強(qiáng)鍛煉身體。并通過(guò)班干部這個(gè)平臺(tái)，使得我各方面的能力有了綜合性的提高，同時(shí)我也以積極的態(tài)度與大家和睦相處。
回顧過(guò)去，我培養(yǎng)并建立了充分自信;展望未來(lái)，我豪情滿懷。走上工作崗位后，我一定會(huì)秉承“懂得做事，學(xué)會(huì)做人”的宗旨，努力工作，刻苦學(xué)習(xí)。“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”。
三年的大學(xué)生涯彈指一揮間。馬上就要畢業(yè)了，回首走過(guò)的求學(xué)路，我深切地感到時(shí)光飛逝。誠(chéng)然，短短的三年只是我人生歷程的中間站，而生活的帆才剛剛揚(yáng)起。因此，認(rèn)真回顧并總結(jié)這三年來(lái)的生活、學(xué)習(xí)和工作，以便能更加堅(jiān)定自信地朝前走，顯得是那么的重要。
三年以來(lái)，我熱愛(ài)社會(huì)主義、擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)、自覺(jué)遵守國(guó)家財(cái)經(jīng)法規(guī)規(guī)章和學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。積極參加校黨委組織的黨校活動(dòng)，積極向黨組織靠攏，并被組織接收為預(yù)備黨員。在校三年，我努力學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，積極參加會(huì)計(jì)系組織的歷次認(rèn)識(shí)性實(shí)習(xí)和生產(chǎn)性實(shí)習(xí)活動(dòng);學(xué)習(xí)之余，我還勇于承擔(dān)社會(huì)工作，工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)，提高了管理組織能力，練就了較強(qiáng)的獨(dú)立處理問(wèn)題的能力。在工作中培養(yǎng)了較強(qiáng)的集體觀念和較高的團(tuán)隊(duì)合作精神。平時(shí)注重培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)、修養(yǎng)、為人處事能力以及交際能力。目的是努力把自己鍛煉成為一名一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才?，F(xiàn)將我的思想、工作、學(xué)習(xí)、生活等方面的情況總結(jié)如下：
一、學(xué)習(xí)方面：
大學(xué)三年，是我來(lái)之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。我本著學(xué)好本專(zhuān)業(yè)、盡量擴(kuò)大知識(shí)面、并加強(qiáng)能力鍛煉的原則，大量汲取知識(shí)財(cái)富，鍛煉了自己的各種專(zhuān)業(yè)能力。我努力地學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課，深研專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并取得了較好的成績(jī)。本人在幾年中系統(tǒng)學(xué)習(xí)了《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》、《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》、管理會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)報(bào)表分析、審計(jì)學(xué)、審計(jì)案例研究、會(huì)計(jì)法、稅法、納稅會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、貨幣銀行學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)原理、資產(chǎn)評(píng)估、預(yù)算會(huì)計(jì)、稅收籌劃、小企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、辦公自動(dòng)化等課程。(專(zhuān)業(yè)課程寫(xiě)全稱(chēng)，并用書(shū)名號(hào))。
a在學(xué)習(xí)過(guò)程中我還勤于思考和擅于積累。
在我們學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)期間，正是國(guó)家的會(huì)計(jì)政策、制度的又一輪變革期間。所以，這既給我們創(chuàng)造了機(jī)遇，又讓我們面臨挑戰(zhàn)。新舊知識(shí)的交替，使得我們?cè)趯W(xué)習(xí)舊知識(shí)的基礎(chǔ)上又直接過(guò)渡到新知識(shí)，可以讓我們對(duì)新舊知識(shí)能更好的進(jìn)行對(duì)比和理解，從而認(rèn)識(shí)到新知識(shí)的新特點(diǎn)。
例如：新準(zhǔn)則是以提高會(huì)計(jì)信息質(zhì)量為前提，以滿足投資者、債權(quán)人、政府和企業(yè)管理層等有關(guān)方面對(duì)會(huì)計(jì)信息的需求，進(jìn)一步規(guī)范會(huì)計(jì)行為和會(huì)計(jì)工作秩序，維護(hù)社會(huì)公眾利益為目的;是建立與我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)并與國(guó)際準(zhǔn)則趨同，涵蓋企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)并可獨(dú)立實(shí)施的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則體系。它相對(duì)于舊準(zhǔn)則有4大特點(diǎn)、5大突破、12大變化等。
二、5大突破：(1)確立了具有我國(guó)特色的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)概念框架(2)構(gòu)建了一套完整的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則層級(jí)體系(3)拓展了準(zhǔn)則制定的法律法規(guī)依據(jù)(4)會(huì)計(jì)信息質(zhì)量要求方面的差異，保留了重要性、相關(guān)性、可比性、及時(shí)性、一貫性、謹(jǐn)慎性，將明晰性改為可理解性，真實(shí)性改為可靠性，將權(quán)責(zé)發(fā)生制作為一項(xiàng)假定前提，并增加了實(shí)質(zhì)重于形式的要求(5)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告體系方面的差異，原準(zhǔn)則財(cái)務(wù)報(bào)告包括資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、財(cái)務(wù)狀況變動(dòng)表或現(xiàn)金流量表、附表及附注和財(cái)務(wù)情況。
說(shuō)明書(shū)。
新準(zhǔn)則在保留了原準(zhǔn)則中的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表、附注的基礎(chǔ)上將“附表”改為“其他財(cái)務(wù)報(bào)告”，增加了股東權(quán)益變動(dòng)表，并規(guī)定企業(yè)可根據(jù)需要增加相關(guān)報(bào)表，形成了一個(gè)開(kāi)放性的動(dòng)態(tài)體系，取消了財(cái)務(wù)情況說(shuō)明書(shū)。
三、12大變化：(1)公允價(jià)值計(jì)量重新得到認(rèn)可和運(yùn)用(2)減值準(zhǔn)備不能沖回(3)所得稅會(huì)計(jì)處理方法有重大改變，引入“暫時(shí)性差異”的概念取代“時(shí)間性差異”，采用資產(chǎn)負(fù)債表債務(wù)法對(duì)暫時(shí)性差異進(jìn)行處理(4)存貨準(zhǔn)則變化，例如取消了存貨的“后進(jìn)先出”結(jié)轉(zhuǎn)方法等(5)借款費(fèi)用準(zhǔn)則的變化(6)長(zhǎng)期股權(quán)投資(7)固定資產(chǎn)。對(duì)于符合固定資產(chǎn)確認(rèn)條件的后續(xù)支出，計(jì)入固定資產(chǎn)成本，如更換設(shè)備改造支出、房屋維修支出等，同時(shí)扣除被替換部分的賬面價(jià)值;對(duì)于不符合固定資產(chǎn)確認(rèn)條件的后續(xù)支出，計(jì)入當(dāng)期損益，如大修費(fèi)用、日常修理支出等，不得預(yù)提或待攤。(8)無(wú)形資產(chǎn)。主要變化有：一是企業(yè)內(nèi)部研究開(kāi)發(fā)項(xiàng)目研究階段的支出，應(yīng)當(dāng)于發(fā)生時(shí)計(jì)入當(dāng)期損益;開(kāi)發(fā)階段的支出，在符合準(zhǔn)則規(guī)定的條件時(shí)確認(rèn)為無(wú)形資產(chǎn)，否則應(yīng)計(jì)入當(dāng)期損益。研發(fā)支出無(wú)法明確分配的，應(yīng)當(dāng)計(jì)入當(dāng)期損益，不計(jì)入開(kāi)發(fā)活動(dòng)的成本。(9)職工薪酬。新規(guī)定了職工的范圍、職工薪酬的范圍(10)應(yīng)付福利費(fèi)。公司在執(zhí)行新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則后不再計(jì)提應(yīng)付福利費(fèi)，職工福利性質(zhì)費(fèi)用據(jù)實(shí)列支，不再允許有余額。(11)企業(yè)合并報(bào)表的變化(12)財(cái)務(wù)報(bào)表列報(bào)的變化。
b、關(guān)于專(zhuān)業(yè)實(shí)踐。
心得體會(huì)。
這里要詳細(xì)寫(xiě)關(guān)于會(huì)計(jì)認(rèn)識(shí)性實(shí)習(xí)和生產(chǎn)性實(shí)習(xí)以及會(huì)計(jì)綜合模擬實(shí)訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容和所獲得的收獲。
通過(guò)幾年的學(xué)習(xí)，本人具備以下幾方面的知識(shí)和能力：
1.掌握會(huì)計(jì)學(xué)的基本理論、基本知識(shí)，并具有一定的實(shí)踐操作能力;。
2.掌握會(huì)計(jì)學(xué)的定性、定量分析方法;。
4.熟悉與會(huì)計(jì)相關(guān)的方針、政策和法規(guī)，對(duì)新的準(zhǔn)則和制度有了一定的認(rèn)識(shí);。
本人自x年通過(guò)成人高考，就讀財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)(本科)專(zhuān)業(yè)以來(lái)，一直以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投入到學(xué)習(xí)、工作中，經(jīng)過(guò)三年來(lái)良師的精心指導(dǎo)和自己的刻苦努力，順利完成了學(xué)業(yè)。
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)是一門(mén)實(shí)務(wù)操作性很強(qiáng)的學(xué)科，作為一名在崗工作的財(cái)務(wù)人員，我十分珍惜這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，一直以“一專(zhuān)多能，全面發(fā)展”嚴(yán)格要求自己，通過(guò)三年的努力學(xué)習(xí)，使自己無(wú)論是在思想，還是在學(xué)習(xí)等方面都取得了質(zhì)的飛躍。
在政治思想方面：本人積極要求進(jìn)步，擁護(hù)黨的路線、方針、政策，遵紀(jì)守法，廉潔自律，具有良好的社會(huì)公共道德和職業(yè)道德;有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能尊敬師長(zhǎng)、團(tuán)結(jié)同學(xué)、助人為樂(lè)。平時(shí)注重加強(qiáng)政治思想學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和黨的xx大報(bào)告，以及有關(guān)財(cái)經(jīng)方針、政策和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)法規(guī)、制度，提高了自己的政策水平及明確是非的能力。
在業(yè)務(wù)知識(shí)和能力方面：熱愛(ài)本專(zhuān)業(yè)并投入了極大的熱情，通過(guò)扎實(shí)學(xué)習(xí)《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)》、《成本會(huì)計(jì)》、《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》、《管理會(huì)計(jì)》等各門(mén)課程，我系統(tǒng)地掌握了本專(zhuān)業(yè)所必需的基本理論、基本知識(shí)、技能和方法，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)及工作實(shí)際，加強(qiáng)了會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的鍛煉，能熟練將win98操作系統(tǒng)靈活運(yùn)用到財(cái)務(wù)辦公中編輯文檔,制表等，為更好地從事財(cái)務(wù)工作，提高工作效率及質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
通過(guò)三年財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)，我不僅在思想境界、知識(shí)結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)水平方面得到了極大的提高，而且培養(yǎng)了我一定的自學(xué)能力、創(chuàng)新能力和團(tuán)體合作精神。在這將揮手告別學(xué)校的時(shí)候，我將以飽滿的熱情、堅(jiān)定的信心、更好地將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到工作中，發(fā)揮財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)在經(jīng)營(yíng)管理中的積極作用，為企業(yè)健康、快速發(fā)展作貢獻(xiàn)。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十八
經(jīng)過(guò)三年的大學(xué)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和生活體驗(yàn)。從學(xué)業(yè)到個(gè)人素質(zhì)，都得到了充分的培養(yǎng)和鍛煉，這是充實(shí)且有難忘的三年。我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目標(biāo)，以自我的全面發(fā)展為努力方向，樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。畢業(yè)之際，回顧三年來(lái)的學(xué)習(xí)、工作以及生活，做自我鑒定如下：
我在思想覺(jué)悟上始終對(duì)自己有較高的要求，能用科學(xué)發(fā)展觀來(lái)認(rèn)識(shí)世界認(rèn)識(shí)社會(huì)，能清醒的意識(shí)到自己所擔(dān)負(fù)的社會(huì)責(zé)任，對(duì)個(gè)人的人生理想和發(fā)展目標(biāo)，有了相對(duì)成熟的認(rèn)識(shí)和定位。在專(zhuān)業(yè)課程的.學(xué)習(xí)上，我極大程度的提高了自學(xué)能力。根據(jù)專(zhuān)業(yè)方向的要求，我有針對(duì)性的自學(xué)了有關(guān)課程，掌握了很多有關(guān)知識(shí)，為專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下扎實(shí)基礎(chǔ)；此外，我也涉獵了一部分其他課程，開(kāi)闊視野，對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的應(yīng)用背景以及整個(gè)學(xué)科的結(jié)構(gòu)有了宏觀的認(rèn)識(shí)。在平時(shí)生活中，我和善熱情，和同學(xué)關(guān)系融洽?；仡櫲辏液芨吲d在同學(xué)有困難的時(shí)候曾幫助過(guò)他們，我也會(huì)永遠(yuǎn)感激著在我有困難時(shí)無(wú)私的伸出了援助之手兄弟姊妹們。
我個(gè)人認(rèn)為，自己最大的缺點(diǎn)就是過(guò)于執(zhí)著，有時(shí)甚至可以說(shuō)有些固執(zhí)。這可能與我在學(xué)習(xí)中愛(ài)動(dòng)腦筋、常鉆牛角尖有關(guān)。這在某些方面確實(shí)有些裨益，但是很多時(shí)侯，這也會(huì)影響到對(duì)事物的全面認(rèn)識(shí)，甚至不經(jīng)意地會(huì)在某些程度上傷害到他人。我應(yīng)該學(xué)會(huì)變通，不能古板得像不諳世事的書(shū)呆子。
誠(chéng)信、堅(jiān)毅是我引以為豪的優(yōu)點(diǎn)，也為我爭(zhēng)取來(lái)了別人的尊重。在父母的嚴(yán)格要求下，我從小就以主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤、言而有信為榮，以不守時(shí)、阿諛虛偽為恥。我一直追求人格的升華，注重自己的品行。我認(rèn)為，品德不僅是本身的素質(zhì)修養(yǎng)，更是個(gè)人對(duì)整個(gè)社會(huì)的責(zé)任。我們享受了活在這個(gè)世界上權(quán)利，就有義務(wù)對(duì)社會(huì)為自己的言行負(fù)責(zé)。高尚的品德，是我們?cè)谪暙I(xiàn)中實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值的基本要求，是我們不辜負(fù)父母養(yǎng)育和祖國(guó)期望的前提。
大學(xué)三年，塑造了一個(gè)健康的我；大學(xué)三年，塑造了一個(gè)積極向上的我；大學(xué)三年，塑造了一個(gè)嶄新的我，一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的我。
三年的大學(xué)生活是我人生道路上的一小段，閃閃發(fā)光的一小段。它包含了多少汗水與多少收獲……相信這些經(jīng)歷和積累都將成為我人生道路上輝煌的里程碑，它們?yōu)槲业娜松缆分该髁朔较?。只要時(shí)時(shí)回顧，不管多遠(yuǎn)，我都不會(huì)迷失方向。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇一
時(shí)間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績(jī)，在往后的日子里，希望我能做得更好。
我有較強(qiáng)的自學(xué)能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學(xué)習(xí)時(shí)間，理解能力強(qiáng)，思維敏捷，對(duì)問(wèn)題有獨(dú)到的見(jiàn)解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法，腳踏實(shí)地，循序漸進(jìn)，精益求精，學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進(jìn)步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時(shí)，我積極參加了夏令營(yíng)和競(jìng)賽活動(dòng)，拓寬了自己的課外知識(shí)面。
我有堅(jiān)定正確的立場(chǎng)，熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)黨，認(rèn)真學(xué)習(xí)并擁護(hù)黨的各項(xiàng)方針政策，積極要求進(jìn)步，思想覺(jué)悟高，愛(ài)憎分明，踴躍參加各項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng)，主動(dòng)投入捐款救災(zāi)行列，用微薄的力量，表達(dá)自己的愛(ài)心，做一個(gè)文明市民。
烹飪是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開(kāi)卷細(xì)讀，用心體會(huì)，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦過(guò)不斷學(xué)習(xí)我體會(huì)到了。具備了水臺(tái)、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來(lái)。
我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來(lái)，我將成為社會(huì)主義合格的廚師。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇二
為了提高自己的業(yè)務(wù)水平和能力，我參加了20xx年的成人高考，考取了某某師范大學(xué)的漢語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)，于是開(kāi)始了三年的學(xué)習(xí)。通過(guò)學(xué)習(xí)，本人各方面都有了較大的提高。
本人在本科函授學(xué)習(xí)階段，思想進(jìn)步，認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力鉆研專(zhuān)業(yè)知識(shí)，畢業(yè)之際，回顧三年來(lái)的學(xué)習(xí)、工作以及生活，自我鑒定如下：
在政治思想方面。本人有堅(jiān)定的政治方向，熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)人民，熱愛(ài)神圣的教育事業(yè)。函授期間，能認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校、學(xué)院的決議。尊敬老師、團(tuán)結(jié)同學(xué)、樂(lè)于助人、勇于奉獻(xiàn)，具有良好的道德品質(zhì)和思想修養(yǎng)。
平時(shí)不常讀書(shū)，函授學(xué)習(xí)使我感受到自身文學(xué)修養(yǎng)的`欠缺，并促使我研讀各種文學(xué)書(shū)籍，并把它與平時(shí)的教學(xué)工作相結(jié)合。教學(xué)上取得了良好的效果，個(gè)人素質(zhì)也得到了很大提高。
在校工作期間，我一邊盡力做好自己的本職工作，認(rèn)真?zhèn)湔n，教好學(xué)生。一邊不忘曲師大任課教師的囑咐。充分利用自己的閑暇時(shí)間，把函授期間不能作具體解說(shuō)的書(shū)本知識(shí)理解消化。一份耕耘，一份收獲。學(xué)習(xí)上的毫不懈怠使我能從容面對(duì)每一次考試，并取得不錯(cuò)的成績(jī)。
有人把函授學(xué)員讀書(shū)的目的歸納為：一拿文憑，二長(zhǎng)知識(shí)，三交朋友。的確，我的本科函授學(xué)習(xí)認(rèn)真而充實(shí)。三年的嚴(yán)寒酷暑，我有收獲。今后，我會(huì)把做老師的路走得更好，更充實(shí)!
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇三
我是園林設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)大四的學(xué)生，即將離開(kāi)美麗的校園生活。
從踏大學(xué)門(mén)檻的那天起，經(jīng)過(guò)良師的精心指導(dǎo)以及自己的`奮力拚搏、，我逐漸成為了一個(gè)能適應(yīng)社會(huì)要求的新時(shí)代大學(xué)生，并為做一個(gè)知識(shí)型的社會(huì)主義建設(shè)者打下堅(jiān)實(shí)的基矗。
在大學(xué)期間，我認(rèn)真學(xué)習(xí)，發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，挖掘自身的潛力，從而了自己的學(xué)習(xí)能力和分析處理的能力，也獲得大家的認(rèn)同。另外，我也積極參加各種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。工欲善其事，必先利其器。在求學(xué)期間，學(xué)而知不足是我學(xué)習(xí)、工作取得進(jìn)步的動(dòng)力。除了必修課程外我還自學(xué)photoshop、flash、dreamweaver等軟件，并制作了自己的個(gè)人站點(diǎn)。在英語(yǔ)學(xué)習(xí)上，我堅(jiān)持閱讀英文報(bào)刊，自己的科普知識(shí)和閱讀能力。
在學(xué)習(xí)之余，我堅(jiān)持參加各種體育活動(dòng)，使自己始終保持在最佳狀態(tài)，這些都是我將來(lái)工作的重要本錢(qián)！我最大的特點(diǎn)是：熱心待人，勇于挑戰(zhàn)自我。
為人處世上，我堅(jiān)持嚴(yán)于律已，寬以待人，若要人敬已，先要已敬人，良好的人際關(guān)系正是建立在理解與溝通基礎(chǔ)之上的。同時(shí)作為一名即將畢業(yè)的xx年應(yīng)屆計(jì)算機(jī)業(yè)的大學(xué)生，我所擁有的是年輕和知識(shí)，使我不畏困難，善于思考，但年輕也意味著閱歷淺，更需要虛心向?qū)W。
1、本人積極向上，學(xué)習(xí)刻苦努力，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀。
2、有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能夠熟練操作autocad、photoshop、3dmax等專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)軟件，熟悉專(zhuān)業(yè)圖紙制作流程，并具備一定的手繪表達(dá)能力。
3、精力充沛，有良好的心理素質(zhì)，能積極應(yīng)對(duì)各方面的壓力。
4、有豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，高度的熱情和責(zé)任感，有良好的管理技術(shù)和組織。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇四
作為會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生面臨畢業(yè)季的到來(lái)實(shí)在是難掩內(nèi)心的激動(dòng)，回想起豐富多彩的大學(xué)時(shí)光令人不禁感慨無(wú)情的時(shí)光帶走了多少美好的事物，現(xiàn)階段走在校園的操場(chǎng)之中總會(huì)有些美好的回憶浮現(xiàn)在自己的眼前，為了不讓即將畢業(yè)的自己留下遺憾還是應(yīng)當(dāng)在此刻進(jìn)行自我鑒定比較好。
學(xué)習(xí)中我比較注重會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，尤其意識(shí)到會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)涉及要素過(guò)多的情況下還學(xué)習(xí)了許多法律法規(guī)，而且即便從諸多企業(yè)的表現(xiàn)也可得知做好會(huì)計(jì)方面的工作究竟有多么重要，所幸的是從自己大學(xué)期間的表現(xiàn)可以得知自己的專(zhuān)業(yè)成績(jī)還算不錯(cuò)，能夠有著這樣的表現(xiàn)也正得益于自己大一階段對(duì)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的重視，尤其是為了避免給自身學(xué)習(xí)造成影響還拒絕了所有的社團(tuán)活動(dòng)，除了平時(shí)上課以外則會(huì)選擇到校園圖書(shū)館借閱相關(guān)書(shū)籍并從中獲得了成長(zhǎng)，從平時(shí)的考試成績(jī)也可以得知自己這段時(shí)間的努力并沒(méi)有白白浪費(fèi)，專(zhuān)業(yè)知識(shí)的積累使我在大學(xué)期間一直都是老師心目中的優(yōu)秀學(xué)生。
生活中則比較注重校外實(shí)踐的積累并通過(guò)自身的努力獲得了鍛煉，關(guān)于這點(diǎn)則主要是想分擔(dān)父母工作的壓力并賺取些許財(cái)富，因此在假期的時(shí)候自己會(huì)選擇去做兼職并以此來(lái)對(duì)自身能力進(jìn)行鍛煉，盡管所從事的兼職和自身專(zhuān)業(yè)沒(méi)有什么聯(lián)系卻也培養(yǎng)出自己吃苦賴(lài)勞的能力，而且從中賺取的金額也基本可以滿足自己平時(shí)在校學(xué)習(xí)的生活開(kāi)銷(xiāo)，能夠通過(guò)自己的努力不再伸手向家中要錢(qián)已經(jīng)令我感到十分滿足了，也得益于假期兼職的積累使我在畢業(yè)實(shí)習(xí)階段能夠很好地融入職場(chǎng)環(huán)境之中。
人際交往中則因?yàn)樽约汗缕У男愿駥?dǎo)致很難獲得同學(xué)們的認(rèn)可，再加上平時(shí)將精力都放在學(xué)習(xí)和兼職方面導(dǎo)致自己并為思考過(guò)這類(lèi)問(wèn)題，但由于自己學(xué)習(xí)成績(jī)不錯(cuò)的緣故導(dǎo)致平時(shí)在班上的人員還算不錯(cuò)，只不過(guò)我在人際交往中的表現(xiàn)也僅限于這樣的地步而已，我在其他同學(xué)眼中或許便是那種成績(jī)不錯(cuò)且不懂得拒絕的好學(xué)生，當(dāng)自己意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題以后便經(jīng)常在學(xué)習(xí)上輔導(dǎo)那些成績(jī)較差的同學(xué)，而且在畢業(yè)實(shí)習(xí)階段也給予一些難以適應(yīng)職場(chǎng)環(huán)境的學(xué)生幫助。
初入大學(xué)校園時(shí)認(rèn)為的漫長(zhǎng)歲月其實(shí)也不過(guò)是短暫一瞬罷了，轉(zhuǎn)眼間便即將進(jìn)入畢業(yè)階段也令自己的內(nèi)心變得惆悵不少，但是在這次自我鑒定以后也應(yīng)當(dāng)將精力放在未來(lái)的正式工作中去才行，我相信憑借著這些年會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)應(yīng)該能夠在職場(chǎng)中獲得相應(yīng)的成就。
在思想上，我持明禮誠(chéng)信、愛(ài)國(guó)守法、堅(jiān)持實(shí)事求是的思想和作風(fēng)，勇于追求真理，具有強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)主義情感和高度的社會(huì)責(zé)任感。我不但遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，具有良好的思想道德品質(zhì)，而且各方面表現(xiàn)優(yōu)秀。我時(shí)刻牢記自己是一名光榮的共產(chǎn)黨員，懷著強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感和工作責(zé)任心，堅(jiān)持實(shí)事求事的原則，注重個(gè)人道德修養(yǎng)，且樂(lè)于助人，關(guān)心國(guó)家大事。
在學(xué)習(xí)和生活中，我一直在思想上、學(xué)習(xí)上和生活中嚴(yán)格要求自己。回望過(guò)去的日子：這一段時(shí)光不但讓充實(shí)了自我，而且也讓我結(jié)交了許多良師益友;這段歲月不僅僅只是難忘，而是讓我刻苦銘心。年華雖逝堅(jiān)，帶不走的記憶卻歷歷在目。
學(xué)習(xí)上，通過(guò)良師的教導(dǎo)和自身的刻苦學(xué)習(xí)，我已掌握如何運(yùn)用英語(yǔ)知識(shí)進(jìn)行一般商務(wù)活動(dòng)，也養(yǎng)成了認(rèn)真對(duì)待學(xué)習(xí)和工作的好習(xí)慣。我圓滿地完成本專(zhuān)業(yè)課程，并具備了較強(qiáng)的英語(yǔ)聽(tīng)讀寫(xiě)能力。而且樂(lè)于與同學(xué)分享學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，并能即使幫助同學(xué)解決疑難問(wèn)題。學(xué)有余力，我還取得了建筑安全員證書(shū)和會(huì)計(jì)上崗資格證書(shū)，并通過(guò)努力取得了助理工程師的職稱(chēng)。平時(shí)我還閱讀了大量文學(xué)、心理、營(yíng)銷(xiāo)等課外知識(shí)而且理論聯(lián)系實(shí)際，使我的工作能力有了很大的提高。
在生活上，我崇尚質(zhì)樸的生活，并養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和作風(fēng)。此外，我平易近人，待人友好，所以一直以來(lái)與人相處甚是融洽。而且在階段，我踏踏實(shí)實(shí)的工作，充分運(yùn)用自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評(píng)。
今后，我將再接再厲，不斷地完善自我，努力成為一名優(yōu)秀的工作者，做一個(gè)全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者，做一個(gè)對(duì)國(guó)家、對(duì)社會(huì)有用的人。相信這些經(jīng)歷和積累都將成為本人人生道路上的寶貴財(cái)富。在以后的工作和學(xué)習(xí)中，本人將繼續(xù)保持并發(fā)揚(yáng)嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的作風(fēng)，兢兢業(yè)業(yè)，爭(zhēng)取取得更大的成績(jī)。
新生不斷地來(lái)，畢業(yè)生不斷地走，大學(xué)生活已即將逝去，雖然有時(shí)不想承認(rèn)?；仡櫞髮W(xué)四年來(lái)所走過(guò)的路，有一種莫名感慨涌涌而來(lái)。大學(xué)四年中在老師的悉心指導(dǎo)下，我刻苦，認(rèn)真，努力，不斷充實(shí)自我，為我踏入社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在校學(xué)習(xí)成績(jī)雖然不是非常好，但我能夠端正學(xué)習(xí)的態(tài)度，認(rèn)真地對(duì)待學(xué)習(xí)。通過(guò)大學(xué)四年努力學(xué)習(xí)《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)》、《中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》、《會(huì)計(jì)電算化》、《成本會(huì)計(jì)》、《會(huì)計(jì)珠算》等各門(mén)課程，我熟悉掌握了本專(zhuān)業(yè)所必修的基本理論、基本知識(shí)、技能和方法。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和工作實(shí)際，加強(qiáng)了會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的鍛煉，能夠熟悉運(yùn)用，并能熟練操作windows系列操作系統(tǒng)和office系列辦公軟件(如word、excel)。
在思想品德上，我能和同學(xué)友好相處，尊敬師長(zhǎng)，樂(lè)于助人。生活上很簡(jiǎn)單，只要你懂得尊重別人，別人也會(huì)尊重你;你幫助過(guò)別人，別人也會(huì)幫助你。這是我所堅(jiān)持的，正因如此，每當(dāng)我遇到困難的時(shí)候，老師同學(xué)們都給予我一些幫助。
我的性格：親和力強(qiáng)、謙虛、細(xì)心、開(kāi)朗，由于性格特點(diǎn)，我不能是孤膽英雄，而是團(tuán)隊(duì)的小兵。我相信個(gè)人的力量遠(yuǎn)不如團(tuán)隊(duì)力量，一個(gè)人能力是有限的只有在團(tuán)隊(duì)里，才能發(fā)揮無(wú)限的潛能。
“逝者如斯夫”大學(xué)生活固然是美好，但我的未來(lái)并不在這里。大學(xué)只是我學(xué)業(yè)的一個(gè)終點(diǎn)，也是我人生的另一條起跑線，所以我持著飽滿的熱情、堅(jiān)定的信心迎接更好的明天。作為一名即將踏入新崗位的畢業(yè)生，都會(huì)有一個(gè)重新學(xué)習(xí)的過(guò)程，在工作的這條起跑線上努力奔跑。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇五
時(shí)間一晃而過(guò)，轉(zhuǎn)眼間學(xué)四年已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。我是__學(xué)的畢業(yè)生，所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是師范專(zhuān)業(yè)，主攻的方向是地理學(xué)科的教學(xué)。
學(xué)時(shí)期，在抓好專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)的同時(shí)，我更注重的是綜合素質(zhì)的'提高。在校期間，我選修了中國(guó)史、公共關(guān)系、科學(xué)、寫(xiě)作等課程；自學(xué)了網(wǎng)頁(yè)制作、計(jì)算機(jī)編程等，掌握了制作網(wǎng)頁(yè)的技能，通過(guò)了全國(guó)計(jì)算機(jī)二級(jí)；并閱讀了量與專(zhuān)業(yè)有關(guān)的書(shū)籍。專(zhuān)業(yè)上，我扎扎實(shí)實(shí)地學(xué)好了有關(guān)地理學(xué)科、氣污染治理、固體廢物處理等相關(guān)知識(shí)，并多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金。
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。我深深地懂得實(shí)踐的重要性，我擔(dān)任過(guò)宣傳員、實(shí)踐部干事、鄧研會(huì)干事、環(huán)保協(xié)會(huì)理事等職位。暑假期間，我積極地參加了組織的深入社區(qū)的社會(huì)實(shí)踐，受到當(dāng)?shù)鼐用竦囊恢潞迷u(píng)。曾被評(píng)為優(yōu)秀干部、優(yōu)秀團(tuán)干。在假期實(shí)踐的工作中，使我學(xué)會(huì)了思考，學(xué)會(huì)了做人，學(xué)會(huì)了與人共事，鍛煉了組織能力和溝通，協(xié)調(diào)能力，培養(yǎng)了吃苦耐勞，樂(lè)于奉獻(xiàn)，關(guān)心集體，務(wù)實(shí)求進(jìn)的思想。
在課余時(shí)間里，我喜歡閱讀各類(lèi)書(shū)籍，從書(shū)中汲取信息來(lái)充實(shí)自己，更新觀念，開(kāi)拓腦懷。作為一名社會(huì)人，我還積極參加各種活動(dòng)。曾任職系文娛部部長(zhǎng)，組織舉辦多長(zhǎng)型晚會(huì)及校級(jí)比賽。在這過(guò)程中不斷提高了自身的人際交往能力及處事能力，也參加了多項(xiàng)校外活動(dòng)。
我深深地懂得：昨天的成績(jī)已成為歷史，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，只有腳踏實(shí)地、堅(jiān)持不懈地努力，才能獲得明天的輝煌；只有不斷培養(yǎng)能力，提高素質(zhì)，挖掘內(nèi)在的潛能，才能使自己立于不敗之地。
我本著檢驗(yàn)自我、鍛煉自我、展現(xiàn)自我的目的，我來(lái)了。也許我并不完美，但我很自信：給我一次機(jī)會(huì)，我會(huì)盡我的努力讓你滿意。不只是為了穩(wěn)定的工作；不只是為了追求幸福的人生；更重要的是實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值、活著的意義！希望貴單位給我一個(gè)發(fā)揮能力的機(jī)會(huì)。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇六
短短的兩年中職生活即將離去，在箐箐校園中，老師的.教誨，同學(xué)們的友愛(ài)以及各方面的熏陶。使我獲得許多知識(shí)。懂得許多道理。收獲很多，本人勤奮好學(xué)。勤學(xué)苦練。努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，專(zhuān)業(yè)技能。遵守中學(xué)生行為規(guī)范。
在校期間，我一直致力將自己培養(yǎng)成一復(fù)合型人才。兩年來(lái)，在專(zhuān)業(yè)老師的悉心指導(dǎo)下。我學(xué)習(xí)烹飪專(zhuān)業(yè)，冷拼。雕刻。面點(diǎn)制作，并積極參加校內(nèi)各項(xiàng)技能比賽。取得優(yōu)異成績(jī)。
并獲得中級(jí)廚師的資格。在校期間，本人注重提高自身文化素質(zhì)。并通過(guò)語(yǔ)。數(shù)。英。計(jì)算機(jī)會(huì)考。成績(jī)優(yōu)秀，我積極參加各類(lèi)文體活動(dòng)，身體健康，體育合格標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。在心理方面，鍛煉自己堅(jiān)強(qiáng)的意志品質(zhì)，塑造健康人格，克服心理障礙，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展要求。
本人性格活潑開(kāi)郎，愛(ài)好籃球，聽(tīng)音樂(lè)，上網(wǎng)。在班里擔(dān)任過(guò)原料知識(shí)課代表，學(xué)習(xí)委員，團(tuán)員。工作認(rèn)真，有很強(qiáng)的管理能力。
作為一名即將畢業(yè)的中職生。我深知兩年的中職生活，所奠定的只是技能和知識(shí)的基礎(chǔ)。在未來(lái)我將面對(duì)許多的挑戰(zhàn)。但我會(huì)以實(shí)力和熱誠(chéng)的心理去克服挑戰(zhàn)。從中獲得經(jīng)驗(yàn)，豐富自我，從而更好的實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值。我會(huì)繼續(xù)努力，把自己培養(yǎng)成一個(gè)合格的高技能的廚師！
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇七
本人xxx，漳州人，xx年x月x日出生，漢族。本人從事廚師行業(yè)x年以來(lái)，先后在xx大酒店、xx大酒店、xx酒店管理有限公司任職主廚、總廚，現(xiàn)將本人個(gè)人技術(shù)總結(jié)如下：
一、技術(shù)學(xué)習(xí)階段。本人從一進(jìn)廚房的時(shí)候就被安排在打荷的崗位，由于本人剛進(jìn)廚房什么都不懂，所以在工作上面勤勤懇懇，尊敬師傅，虛心請(qǐng)教。每天都花很多時(shí)間鍛煉基本功，比如刀功，鍋功等。那時(shí)候就開(kāi)始懂得使用很多技能技巧了。比如：切肥肉的時(shí)候我們可先將肥肉蘸點(diǎn)涼水，然后放在案板上，一邊切一邊灑點(diǎn)涼水。這樣切肥肉省力，也不會(huì)滑動(dòng)，不易粘案板。在切羊肉的時(shí)候，羊肉中有很多膜，切絲之前先將其剔除，否則炒熟之后肉爛膜硬，吃起來(lái)難以下咽。在切牛肉的時(shí)候牛肉要橫切，因?yàn)榕Ｈ獾慕铍燧^多，并且順著肉纖維紋路夾雜其間，如不仔細(xì)觀察，隨手順著切，許多筋腱便會(huì)整條地保留在肉絲內(nèi)。這樣炒出來(lái)的牛肉絲，就很難嚼得動(dòng)。在切魚(yú)肉的時(shí)候魚(yú)肉要快切。魚(yú)肉質(zhì)細(xì)、纖維短，極易破碎。切時(shí)應(yīng)將魚(yú)皮朝下，刀口斜入，最好順著魚(yú)刺，切起來(lái)要干凈利落。這樣炒熟后形狀完整。在切豬肝的時(shí)候，豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)炒。新鮮的豬肝切后放臵久了肝汁會(huì)流出，不僅會(huì)有失養(yǎng)分，而且炒熟后有許多顆粒凝在肝片上，影響外觀和質(zhì)量。所以鮮肝切片后，應(yīng)迅速用淀粉調(diào)勻并盡早下鍋。一般以等下鍋炒之前切為宜。在切粘食品的時(shí)候，往往粘在刀上不太好切，而且切出的食品很難看。可以用刀先切幾片蘿卜，后再切粘性食品，就能很順利地切好了。這就是我在學(xué)習(xí)階段和后期在刀功上面總結(jié)出來(lái)的一些技能技巧。
二、技術(shù)成型階段：這個(gè)過(guò)程我是在灶臺(tái)上面炒菜成長(zhǎng)起來(lái)的，我也對(duì)炒菜時(shí)候的火候有了獨(dú)特的見(jiàn)解。比如：烹調(diào)方法的選擇和運(yùn)用，是準(zhǔn)確掌握火候不可忽視的問(wèn)題。一般講“炒、爆、熘”等烹調(diào)方法宜做大火速成的菜肴。例如炒豬肝、熘腰花、回鍋肉等；“煮、扒、燴”等烹調(diào)方法常用中火；“鹵、煎、貼”等烹調(diào)方法常用小火；對(duì)于“燒”這種方法要注意火候的變化，一般是先用大火燒開(kāi)湯汁，改小火慢慢加熱，最后用大火收干湯汁。如“土豆燒牛肉、節(jié)瓜燒排骨、板梨燒鴨子”等菜肴；至于“蒸”這種方法更是變化多端，蒸制水產(chǎn)類(lèi)菜肴（如蒸蟹、魚(yú)、蝦、水魚(yú)等），宜用大火，蒸出來(lái)的菜肴肉質(zhì)嫩滑，若用其它火候，肉質(zhì)老且色澤發(fā)暗；蒸肉、禽類(lèi)菜肴時(shí)宜用中火（如蒸滑雞、豆豉蒸排骨等），成品肉質(zhì)鮮嫩；若用大火或小火，則達(dá)不到成品的.風(fēng)味特點(diǎn)；蒸蛋類(lèi)菜肴宜用小火，如蒸水蛋等，成品嫩滑；若用大火，盆的周?chē)Y(jié)成蜂窩狀，不嫩滑。后面因?yàn)楣ぷ魃贤怀霰憩F(xiàn)，公司提升我擔(dān)任酒店廚政管理兼協(xié)調(diào)烹調(diào)工作。
首先，保證廚房衛(wèi)生、工作上餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，根據(jù)閩南的飲食愛(ài)好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓酒店來(lái)往客人都能吃上香甜可口的飯菜。努力為廈門(mén)旅游文化城市增添光彩。
第二，我在廚政管理上主抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。一是把好原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場(chǎng)，貨比多家，選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品原料，保證物品新鮮安全。
第三，是把好食品保管關(guān)。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費(fèi)，節(jié)省廚房開(kāi)支。第四，是保證菜點(diǎn)出品質(zhì)量，平時(shí)我勤勤懇懇，甚至幾個(gè)月不休息，作好酒店的后廚準(zhǔn)備工作，自20xx年入職以來(lái)以來(lái)，每年由超額完成酒店?duì)I業(yè)指標(biāo)任務(wù)，每月堅(jiān)持開(kāi)廚房工作分析例會(huì)，每年的酒店職工年終評(píng)優(yōu)會(huì)上，廚房部門(mén)都有突出表現(xiàn)。我從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于廚政管理堂工作有特色，深酒店高層及其他部門(mén)的好評(píng)，保證了廚房工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在20xx年至20xx年度考核評(píng)比中，被酒店評(píng)為先進(jìn)工作者。
我在搞好本職工作的同時(shí)，我積極參加行業(yè)技能競(jìng)賽各項(xiàng)活動(dòng)工作，歷年的廚師節(jié)、各地的廚藝交流比賽，每年的第五屆“綠進(jìn)杯”烹飪技能大賽我也報(bào)名參加，包括酒店的值夜值班我都主動(dòng)參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同事和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。
三、技術(shù)永遠(yuǎn)是學(xué)不完的，技術(shù)突破階段：注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書(shū)看報(bào)的良好習(xí)慣。在突破技術(shù)層次上我做到了：
1、中西結(jié)合，就是把中式的烹調(diào)成品結(jié)合西式的裝盤(pán)和裝飾。這其中一定有碰撞，有碰撞就有突破，就有融合。這好比過(guò)去中國(guó)畫(huà)和西方的油畫(huà)相碰撞相融合一樣。當(dāng)然不是生搬硬套，這是一種借鑒，是一種融合，而不是被西餐同化，失去我們中餐的文化和精髓。把中餐在現(xiàn)代生活中升華。
2、烹飪學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)結(jié)合，往往我們?cè)谧非笠粋€(gè)菜品的效果時(shí)候，在意不在意的添加了好多非食性元素，或食品添加劑，這是做一個(gè)現(xiàn)代廚師應(yīng)該注意的問(wèn)題?，F(xiàn)代人在食的時(shí)候，越來(lái)越注重自身的健康了。再進(jìn)一步，我們還應(yīng)該多學(xué)習(xí)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)，把更多好的東西結(jié)合到我們烹飪學(xué)當(dāng)中去，讓我們的出品營(yíng)養(yǎng)更科學(xué)，食客更放心。我想這也是烹飪發(fā)展的一條必經(jīng)之路。
3、現(xiàn)代與古典相結(jié)合，這個(gè)結(jié)合的面是比較廣的，有過(guò)去烹飪的方法和現(xiàn)代烹飪技巧相結(jié)合，有過(guò)去烹飪的原料與現(xiàn)代的調(diào)料相結(jié)合等等，我這里要說(shuō)的現(xiàn)代與古典的一種結(jié)合，是用烹飪中的可食性的元素，結(jié)合古典的美術(shù)，是現(xiàn)代烹飪與一種美的結(jié)合，比如用巧克力醬在盤(pán)子上畫(huà)中國(guó)寫(xiě)意畫(huà)。讓現(xiàn)代食客不但有味覺(jué)上的享受，更有視覺(jué)上的享受。
總之，近幾年來(lái)，我忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)，為烹飪事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇八
深夜，我一個(gè)人坐在宿舍里想了很久，就快畢業(yè)了啊，還真是有些迷茫，畢竟經(jīng)過(guò)大學(xué)的磨煉以后，即將走出校園的我又會(huì)何去何從呢？或許我該給自己做一個(gè)自我鑒定，好好梳理一下這幾年的我是個(gè)什么狀況。
我是電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，當(dāng)初在高中班主任的辦公室打掃衛(wèi)生，由于看到了我所在學(xué)校的宣傳單，因此我選擇來(lái)到了我所在的學(xué)校，至于為什么會(huì)選擇電子商務(wù)這個(gè)專(zhuān)業(yè)呢，其實(shí)這個(gè)問(wèn)題我也斟酌了很久，經(jīng)過(guò)和高中班主任的探討以后，我發(fā)現(xiàn)有的專(zhuān)業(yè)沒(méi)有后臺(tái)很難發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)，有的專(zhuān)業(yè)與我的性格不符，再加上電子商務(wù)近年來(lái)的確發(fā)展得蠻好的，于是我就選擇了這個(gè)專(zhuān)業(yè)。從這里便能看出我的一些性格特點(diǎn)，謹(jǐn)慎、怯懦而糾結(jié)。進(jìn)入大學(xué)以后，可以說(shuō)到目前為止，班上有些人我都是叫不出名字的，因?yàn)椴皇?，除了上課以外，基本上沒(méi)怎么聚過(guò)，相處的的就是室友，畢竟大學(xué)期間基本上都住在一起，無(wú)話不說(shuō)，因此關(guān)系也特別好。在度過(guò)大學(xué)軍訓(xùn)這段時(shí)光以后，學(xué)校舉辦過(guò)一次運(yùn)動(dòng)會(huì)，在運(yùn)動(dòng)會(huì)的開(kāi)幕式上，每個(gè)班都組織表演了一次節(jié)目才在第二天開(kāi)始，我在其中參與了團(tuán)體操表演，獲得了“優(yōu)秀團(tuán)體操隊(duì)員”的榮譽(yù)。
我對(duì)電子商務(wù)的看法是雜而不精，再加上教材過(guò)時(shí)，我很難評(píng)判大學(xué)期間學(xué)到的專(zhuān)業(yè)性知識(shí)，所幸部分專(zhuān)業(yè)課老師是很敬業(yè)的，我也理解了一部分內(nèi)容。學(xué)習(xí)上的表現(xiàn)嘛，借用一位老師的話說(shuō)，那就是我的學(xué)習(xí)態(tài)度很好，至少大學(xué)前半段時(shí)間是這樣的，那個(gè)時(shí)候我是比較正能量的，一直竭力于表現(xiàn)自己，一旦有回答問(wèn)題的時(shí)機(jī)，我都會(huì)踴躍發(fā)言，因此在老師心目中我一直是班上秀的幾個(gè)男生之一?？上Ш镁安婚L(zhǎng)，快大三的時(shí)候我在學(xué)生會(huì)遭遇了一些變故，具體發(fā)生了些什么不便多說(shuō)，從那以后我變得頹廢了許多，甚至影響到了現(xiàn)在的我，記得剛進(jìn)大一那會(huì)我甚至喊出了“不敢做出頭鳥(niǎo)，但我必須做第二個(gè)，緊隨其后不掉隊(duì)”的口號(hào)，現(xiàn)在則是“不主動(dòng)，不拒絕，不表態(tài)”。
專(zhuān)業(yè)知識(shí)沒(méi)學(xué)好一直是我比較遺憾的事情，如果我能早點(diǎn)做出選擇就好了，畢竟根據(jù)電子商務(wù)雜而不精的特點(diǎn)，過(guò)時(shí)的教材和迅速發(fā)展的社會(huì)，可以得出結(jié)論，完全跟著課本走會(huì)成為試卷上的天才，工作上的傻子。不過(guò)由于畢業(yè)實(shí)習(xí)的出現(xiàn)，多少?gòu)浹a(bǔ)了這門(mén)專(zhuān)業(yè)的不足，正如這般，我雖然在學(xué)習(xí)上很努力，但一直沒(méi)有什么建樹(shù)，所幸現(xiàn)在還算不錯(cuò)，憑著良好的人際交往能力，我一直沒(méi)吃過(guò)什么虧，還算是順利的。
將來(lái)會(huì)怎么樣，我不清楚，也不想知道。經(jīng)過(guò)這次的自我鑒定，我很迷茫，但我也很堅(jiān)定，我要做的就是摒棄雜念，把握好現(xiàn)在，雖然現(xiàn)在我還年輕，但一旦揮霍掉這個(gè)的資本，以后的路會(huì)很難走，因此我要好好珍惜，好好學(xué)習(xí)。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇九
短短的兩年中職生活即將離去，在箐箐校園中，老師的教誨，同學(xué)們的友愛(ài)以及各方面的熏陶，使我獲得很多知識(shí)、懂得很多道理。收獲很多，本人勤奮好學(xué)、勤學(xué)苦練。努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，專(zhuān)業(yè)技能。遵守中學(xué)生行為規(guī)范。
在校期間，我一直致力將自己養(yǎng)成一復(fù)合型人才。兩年來(lái)，在專(zhuān)業(yè)老師的悉心指導(dǎo)下。我學(xué)習(xí)烹飪專(zhuān)業(yè)，冷拼，雕刻，面點(diǎn)制作，并積極參加校內(nèi)各項(xiàng)技能比賽，取得優(yōu)異成績(jī)，并獲得中級(jí)烹飪師的資格。在校期間，本人重視提升自身文化素質(zhì)。并通過(guò)語(yǔ)、數(shù)、英、計(jì)算機(jī)會(huì)考。成績(jī)優(yōu)秀，我積極參加各類(lèi)文體活動(dòng)，身體健康，體育合格標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。在心理方面，鍛煉自己堅(jiān)強(qiáng)的意志品質(zhì)，塑造健康人格，克服，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展要求。
本人性格活潑開(kāi)郎，愛(ài)好籃球，聽(tīng)音樂(lè)，上網(wǎng)。在班里擔(dān)任過(guò)原料知識(shí)課代表，學(xué)習(xí)委員，團(tuán)員。工作認(rèn)真，有很強(qiáng)的管理能力。
作為一名即將畢業(yè)的中職生。我深知兩年的`中職生活，所奠定的只是技能和知識(shí)的基礎(chǔ)。在未來(lái)我將面對(duì)很多的挑戰(zhàn)。但我會(huì)以實(shí)力和熱誠(chéng)的心理去克服挑戰(zhàn)。從中獲得經(jīng)驗(yàn)，豐富自我，從而更好的實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值。我會(huì)繼續(xù)努力，把自己養(yǎng)成一個(gè)合格的高技能的烹飪師!
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十
三年來(lái)，學(xué)習(xí)上我嚴(yán)格要求自己，注意摸索適合自己情況的學(xué)習(xí)方法，積極思維，分析、解決問(wèn)題能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)良。我遵紀(jì)守法，尊敬師長(zhǎng)，熱心助人，與同學(xué)相處融洽。我有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感，努力為班為校做好事。作為一名學(xué)生，我思想進(jìn)步，遵守社會(huì)公德，積極投身實(shí)踐，關(guān)心國(guó)家大事。在學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)下，力求更好地鍛煉自己，提升自己的思想覺(jué)悟。自入學(xué)以來(lái)，一直遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，有不錯(cuò)的思想道德品質(zhì)，各方面表現(xiàn)優(yōu)秀。有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感和工作責(zé)任心，堅(jiān)持實(shí)事求事的原則。
本人思想端正，能吃苦耐勞，有崇高的理想和偉大的目標(biāo)，重視個(gè)人道德修養(yǎng)，養(yǎng)成不錯(cuò)的生活作風(fēng)，樂(lè)于助人。
在校期間，本人一直勤奮學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，通過(guò)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)掌握較為扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)。由于有不錯(cuò)的.學(xué)習(xí)作風(fēng)和明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，一致得到了老師及同學(xué)們的肯定，樹(shù)立了不錯(cuò)的學(xué)習(xí)榜樣。
在課余時(shí)間，本人積極參加體育鍛煉，加強(qiáng)身體素質(zhì)，也熱愛(ài)勞動(dòng)，積極參加校開(kāi)展的各項(xiàng)文體活動(dòng)，參加社會(huì)實(shí)踐，繼承和發(fā)揚(yáng)了艱苦奮斗的精神，使自己在各方面都得到了相應(yīng)的提升。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十一
三年的大學(xué)生活是我人生道路上的一小段，閃閃發(fā)光的一小段。它包含了多少汗水與多少收獲……相信這些經(jīng)歷和積累都將成為我人生道路上輝煌的里程碑，它們?yōu)槲业娜松缆分该髁朔较?。只要時(shí)時(shí)回顧，不管多遠(yuǎn)，我都不會(huì)迷失方向。通過(guò)三年的學(xué)習(xí)，在良師的教導(dǎo)和自身的努力下，我完成了各科成績(jī)，通過(guò)實(shí)踐，初步掌握了本專(zhuān)業(yè)的操作技能，也養(yǎng)成了認(rèn)真對(duì)待學(xué)習(xí)和工作的好習(xí)慣！
在思想品德上，本人有良好道德修養(yǎng)，并有堅(jiān)定的政治方向。我熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)人民，堅(jiān)決擁護(hù)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)主義制度，遵紀(jì)守法，愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，團(tuán)結(jié)同學(xué)，樂(lè)于助人。并以務(wù)實(shí)求真的精神熱心參予學(xué)校的公益宣傳和愛(ài)國(guó)主義活動(dòng)。
作為一名機(jī)電系制冷專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我熱愛(ài)我的專(zhuān)業(yè)，并為其投入了巨大的精力和熱情。經(jīng)過(guò)三年的刻苦學(xué)習(xí)，我熟悉了制冷技術(shù)的原理及其維修技術(shù)，并掌握了中央空調(diào)的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，而且通過(guò)了制冷技術(shù)高級(jí)維修工的考證。
計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)將會(huì)是公司運(yùn)作流程的重要工具，在學(xué)好本專(zhuān)業(yè)的前提下，我還閱讀了大量有關(guān)書(shū)籍，熟悉掌握了辦公軟件，autocad繪圖，還有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)。
此外，在校期間，我還獲得了系級(jí)獎(jiǎng)學(xué)金。還擔(dān)任過(guò)副班長(zhǎng)，紀(jì)檢委員等學(xué)生干部等職位，這使得我的組織協(xié)調(diào)能力有了一定的提高。
在學(xué)習(xí)和工作上我能夠做到不恥下問(wèn)，謙虛學(xué)習(xí)，喜歡吸收新知識(shí)，敢于創(chuàng)新。在生活上，我比較喜歡看書(shū)，聽(tīng)音樂(lè)，上網(wǎng)，也喜歡與人交談。
在以后的工作生涯里，我將會(huì)心飽滿的熱情投身到工作中，吸收更多的工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)更多的與專(zhuān)業(yè)以外的知識(shí)。無(wú)論是工作還是生活上都會(huì)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十二
在學(xué)習(xí)上，我珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，用從未有過(guò)的拼搏的精神學(xué)習(xí)自己的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)專(zhuān)業(yè)，還利用課余時(shí)間學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和秘書(shū)學(xué)來(lái)充實(shí)自己。我相信自己在以后理論與實(shí)際相結(jié)合中，能有更大的進(jìn)步提高。
在思想品德上，我有良好的道德修養(yǎng)，并有堅(jiān)定的.政治方向，關(guān)注國(guó)家的時(shí)勢(shì)要聞，積極向黨組織靠攏，使我對(duì)我們黨有更為深刻的認(rèn)識(shí)。并用真誠(chéng)的熱心經(jīng)常參加學(xué)校組織的志愿者活動(dòng)，去關(guān)心和幫助他人。
從踏入大學(xué)門(mén)檻的那天起，經(jīng)過(guò)良師的精心指導(dǎo)以及自己的奮力拼搏、自強(qiáng)不息，我逐漸成為了一個(gè)能適應(yīng)社會(huì)要求的新時(shí)代大學(xué)生，并為做一個(gè)知識(shí)型的社會(huì)主義建設(shè)者打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在大學(xué)期間，我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目的，以個(gè)人的全面發(fā)展為奮斗方向，樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，我認(rèn)真學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，發(fā)揮自己的特長(zhǎng)；挖掘自身的潛力，結(jié)合暑期社會(huì)實(shí)踐，從而提高了自己的學(xué)習(xí)能力和分析處理問(wèn)題能力。“學(xué)而知不足”是我學(xué)習(xí)、工作的動(dòng)力，除了必修課外，還自學(xué)office、flash、frontpage、photoshop、dreamweavermx等軟件。學(xué)習(xí)之余，我堅(jiān)持參加各種體育活動(dòng)與社交活動(dòng)。在思想行為方面，我作風(fēng)優(yōu)良、待人誠(chéng)懇，能較好處理人際關(guān)際，處事冷靜穩(wěn)健，能合理地統(tǒng)籌安排生活中的事務(wù)。
作為一名屆計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生，我所擁有的是年青和知識(shí)。年輕也許意味著欠缺經(jīng)驗(yàn)，但是年輕也意味著熱情和活力，我自信能憑自己的能力和學(xué)識(shí)克服各種困難實(shí)現(xiàn)自我的人生價(jià)值。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十三
我是一名溫州大學(xué)師范英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生，現(xiàn)在是一名預(yù)備黨員，即將于12月份成為一名正式黨員，曾經(jīng)擔(dān)任學(xué)習(xí)委員。
在大學(xué)四年里，我一直致力于將自己培養(yǎng)成一專(zhuān)多能地復(fù)合型人才。平時(shí)，我從不放松對(duì)自己的要求，刻苦學(xué)習(xí)，專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，所修專(zhuān)業(yè)成績(jī)優(yōu)異，我曾參加了學(xué)院以及學(xué)校黨校，多次獲得二等獎(jiǎng)學(xué)金、三等獎(jiǎng)學(xué)金及三好學(xué)生。
本人對(duì)英語(yǔ)翻譯十分感興趣，并在溫州市首屆青年翻譯大賽中獲得三等獎(jiǎng)。大學(xué)里，我興趣廣泛，不僅參加了英語(yǔ)俱樂(lè)部，還參加了學(xué)院模特禮儀隊(duì)，但是這絲毫不形象我的學(xué)習(xí)，我成績(jī)依然不錯(cuò)。當(dāng)然我也不只是死讀書(shū)，我愛(ài)好體育，籃球、足球、網(wǎng)球我都很感興趣，對(duì)于歐美文化也懷有濃厚的興趣?；仡欉^(guò)去的三年多的時(shí)間，我感到很充實(shí)，很滿足?？粗依飻[放整齊的榮譽(yù)證書(shū)，感覺(jué)自己的人生是那么的美好，充滿回憶。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十四
我叫xx，是遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)教育的應(yīng)屆畢業(yè)生，在求學(xué)的這三年期間，我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目標(biāo)，以自我的全面發(fā)展為努力方向，樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀，刻苦學(xué)習(xí)，點(diǎn)滴積累，努力實(shí)踐，逐漸掌握了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的技能。以下是我對(duì)求學(xué)三年時(shí)間的自我鑒定。
勤于思考。要想學(xué)好只埋頭苦學(xué)是不行的，要學(xué)會(huì)“方法”，做事情的方法。古話說(shuō)的好，授人以魚(yú)不如授人以漁，我來(lái)這里的目的就是要學(xué)會(huì)“漁”，但說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難，我換了好多種方法，做什么都勤于思考，遇有不懂的地方能勤于請(qǐng)教。在學(xué)習(xí)時(shí)，以“獨(dú)立思考”作為自己的座右銘，時(shí)刻不忘警戒。隨著學(xué)習(xí)的進(jìn)步，我不止是學(xué)到了公共基礎(chǔ)學(xué)科知識(shí)和很多專(zhuān)業(yè)知識(shí)，我的心智也有了一個(gè)質(zhì)的飛躍，能較快速的掌握一種新的技術(shù)知識(shí)，我認(rèn)為這對(duì)于將來(lái)很重要。老師們的諄諄教導(dǎo)，使我體會(huì)了學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。我與身邊許多同學(xué)，也建立了良好的學(xué)習(xí)關(guān)系，互幫互助，克服難關(guān)。
端正態(tài)度。有人說(shuō)，讀網(wǎng)絡(luò)教育無(wú)非就是“混”一張文憑;然而，我深知人的一生是一個(gè)不斷自我充實(shí)、自我完善的一生，讀網(wǎng)絡(luò)教育也是汲取知識(shí)、掌握技能的好方法。因此，在這三年的求學(xué)生涯里，我能保持“認(rèn)認(rèn)真真做人，踏踏實(shí)實(shí)學(xué)習(xí)”的生活原則，積極投入到知識(shí)這個(gè)浩瀚的海洋里，工學(xué)結(jié)合，綱舉目張，不恥下問(wèn)，珍惜時(shí)間，切切實(shí)實(shí)地學(xué)習(xí)各種知識(shí)。
升華人格。我崇拜有巨大人格魅力的人，并一直希望自己也能做到。在這三年中，我堅(jiān)持著自我反省且努力的完善自己的人格。三年中，我讀了一些名著和幾本完善人格的書(shū)，對(duì)自己有所幫助，越來(lái)越認(rèn)識(shí)到品行對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō)是多么的重要，關(guān)系到是否能形成正確的人生觀世界觀。所以無(wú)論在什么情況下，我都以品德至上來(lái)要求自己。無(wú)論何時(shí)何地我都奉行嚴(yán)于律己的信條，并切實(shí)的遵行它。
注重實(shí)踐。三年中，我參加了一些社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，提高了融入社會(huì)的能力，鍛煉了自己的交際能力，學(xué)到別人的長(zhǎng)處，認(rèn)清自己的短處。我始終堅(jiān)持用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)自己的實(shí)踐工作，不斷地將學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)際情況相互印證;這既提高了我的工作能力，又升華了自己的理論政策水平。
通過(guò)三年的學(xué)習(xí)生活，學(xué)到了很多知識(shí)，更重要的是有了較快掌握一種新事物的能力，比如:管理學(xué)、法律基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等等。思想變成熟了許多，性格更堅(jiān)毅了。認(rèn)識(shí)了許多同學(xué)和老師，建立起友誼，并在與他們的交往中提升了自身素質(zhì)，認(rèn)清了自身的一些缺點(diǎn)并盡力改正。社會(huì)實(shí)踐能力也有很大提高，為更好的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在今后的工作與生活中，我將一如既往地努力學(xué)習(xí)，迎風(fēng)激浪，為未來(lái)的揚(yáng)帆起行做好準(zhǔn)備。
我于x年x月進(jìn)入現(xiàn)代xx專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，兩年半時(shí)間里，我主要學(xué)習(xí)了管理學(xué)原理、工程經(jīng)濟(jì)學(xué)、工程項(xiàng)目管理和工程結(jié)構(gòu)等課程，通過(guò)這xx的學(xué)習(xí)，我收獲頗豐。
首先，我抓住一切可利用的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)，并制定了詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，大大提高了學(xué)習(xí)效率。我是一名建筑公司項(xiàng)目經(jīng)理，平時(shí)工作繁忙，很難有固定的學(xué)習(xí)時(shí)間。但遠(yuǎn)程教育這種新型的教育方式，借助于先進(jìn)的信息傳輸技術(shù)，突破了時(shí)空限制，使我能更合理自由地安排學(xué)習(xí)時(shí)間。平時(shí)，我充分利用午休時(shí)間、下班后的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)，抓住一切可利用的零碎時(shí)間在網(wǎng)上查閱課件，和老師、同學(xué)進(jìn)行交流，并不斷思考和總結(jié)，學(xué)習(xí)效率提高了，專(zhuān)業(yè)知識(shí)也豐富了。
其次，我注重學(xué)以致用，把學(xué)到的新知識(shí)及時(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中，以此指導(dǎo)工作。我深知，工程管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，如果不及時(shí)把學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際工程管理相結(jié)合，那么將很難達(dá)到課程預(yù)定的效果。因此，我總是把學(xué)到的新知識(shí)及時(shí)運(yùn)用到實(shí)際工程管理中，并及時(shí)糾正與更新原先的工程管理思想與方法，日積月累，我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)踐技能均得到了顯著提高。
最后，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，我經(jīng)常和老師、同學(xué)通過(guò)電子郵件等形式進(jìn)行交流，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自主性。遠(yuǎn)程教育主要是依靠自學(xué)，我充分利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)各門(mén)課程，將所學(xué)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)梳理，把自學(xué)中遇到的疑難問(wèn)題詳細(xì)記錄下來(lái)，并及時(shí)向老師請(qǐng)教，與同學(xué)交流。在這一過(guò)程中，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自主性有了很大的提高。
通過(guò)遠(yuǎn)程教育，我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富了，同時(shí)多方面的能力得到了長(zhǎng)足鍛煉，如學(xué)習(xí)效率提高了，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自主性增強(qiáng)了，各方面均真正達(dá)到了本科水平，并具備了一名項(xiàng)目經(jīng)理和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)有的素質(zhì)。在以后的工作中，我會(huì)把學(xué)到的知識(shí)充分運(yùn)用到施工管理中，并不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，使自己的管理水平不斷邁上新臺(tái)階。
回首二年的網(wǎng)絡(luò)教育生活生涯和社會(huì)實(shí)踐生活，有渴望、有追求、有成功也有失敗，我孜孜不倦，不斷地挑戰(zhàn)自我，充實(shí)自己，為實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在學(xué)習(xí)上，我認(rèn)真學(xué)習(xí)，態(tài)度明確。熱愛(ài)自己的專(zhuān)業(yè)，能輕松操作各種網(wǎng)絡(luò)和辦公軟件。充分利用晚上時(shí)間和休假時(shí)間登錄西財(cái)在線模擬課堂進(jìn)行課件點(diǎn)播，完成網(wǎng)上作業(yè)。向老師提出問(wèn)題及跟同學(xué)們交流和討論。
在生活上，我最大的特點(diǎn)是誠(chéng)實(shí)守信，熱心待人，勇于挑戰(zhàn)自我，時(shí)間觀念強(qiáng)，有著良好的生活習(xí)慣和正派作風(fēng)。由于平易近人待人友好，所以一直以來(lái)與人相處甚是融洽，連續(xù)擔(dān)任了信用社的坐班主任。
在思想品德上，本人熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)人民，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)了解和關(guān)心黨和國(guó)家的方針、政策和路線，學(xué)習(xí)了馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論。
在工作上，對(duì)工作熱情，任勞任怨，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的組織交際能力，得到了大家的一致好評(píng)。由于學(xué)習(xí)勤奮刻苦，成績(jī)優(yōu)良，學(xué)習(xí)中受到老師充分肯定。不但掌握和提高了金融知識(shí)，也有了一定的理論水平，完全達(dá)到了本科生所具有的水準(zhǔn)。在學(xué)習(xí)理論的同時(shí)，更加鉆研業(yè)務(wù)，把學(xué)到的金融知識(shí)融會(huì)到工作中去，使業(yè)務(wù)水平不斷提高。
畢業(yè)在即，回首二年的網(wǎng)絡(luò)教育的學(xué)習(xí)生活，我深深地體會(huì)到學(xué)院老師為我們所付出的艱辛勞動(dòng)，在此我要向他們表示深深的謝意和崇高的敬意!
20xx年7月，我于計(jì)算機(jī)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)畢業(yè)，在多年的技術(shù)工作之后，感覺(jué)自己在技術(shù)以外的管理知識(shí)水平成為我職業(yè)發(fā)展的瓶頸。面對(duì)這種情況，我于是選擇了繼續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)修。但是由于工作性質(zhì)的關(guān)系，不能脫離工作崗位，只能邊工作邊學(xué)習(xí)。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，秋季，我懷著強(qiáng)烈的求知欲和進(jìn)取心報(bào)讀了廈門(mén)大學(xué)繼續(xù)教育與職業(yè)教育學(xué)院項(xiàng)目管理專(zhuān)業(yè)(專(zhuān)升本)，通過(guò)二年半的學(xué)習(xí)，現(xiàn)已修完全部專(zhuān)業(yè)課程，即將畢業(yè)。
在學(xué)習(xí)過(guò)程中，以自學(xué)為主，充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)課程點(diǎn)播和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)互動(dòng)學(xué)習(xí)。二年半的學(xué)習(xí)時(shí)間不長(zhǎng)，平時(shí)工作也相對(duì)繁重，面對(duì)諸多困難，本人充分利用工作業(yè)余時(shí)間，通過(guò)觀看網(wǎng)絡(luò)視頻課程和利用網(wǎng)上教學(xué)平臺(tái)向指導(dǎo)教師請(qǐng)教學(xué)業(yè)疑難問(wèn)題并進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。在這期間，本人下功夫認(rèn)真學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的所有必修課程，對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)理論有了系統(tǒng)的了解和把握，并結(jié)合自己的實(shí)際工作，把所學(xué)的項(xiàng)目管理知識(shí)應(yīng)用到我的工作當(dāng)中，加深了對(duì)項(xiàng)目管理知識(shí)的理解和應(yīng)用能力，彌補(bǔ)了工作當(dāng)中對(duì)管理知識(shí)的欠缺，為以后的工作和職業(yè)的發(fā)展和提升奠定了知識(shí)基礎(chǔ)。
通過(guò)三年的學(xué)習(xí)生活，學(xué)到了很多知識(shí)，更重要的是有了較快掌握一種新事物的能力，比如:管理學(xué)、法律基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等等……思想變成熟了許多，性格更堅(jiān)毅了。認(rèn)識(shí)了許多同學(xué)和老師，建立起友誼，并在與他們的交往中提升了自身素質(zhì)，認(rèn)清了自身的一些缺點(diǎn)并盡力改正。社會(huì)實(shí)踐能力也有很大提高，為更好的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我是xx大學(xué)xx專(zhuān)業(yè)專(zhuān)生，如今面臨畢業(yè)之際，回首這x年的大專(zhuān)生涯，現(xiàn)做自我鑒定如下：
x年的開(kāi)放教育大專(zhuān)學(xué)習(xí)生活就要結(jié)束了，通過(guò)x年的學(xué)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐是我不斷的挑戰(zhàn)自我、充實(shí)自己的一個(gè)過(guò)程。本人在思想認(rèn)識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能方面都有了很大的提高。畢業(yè)之即，對(duì)自已兩年來(lái)的學(xué)習(xí)和生活作一個(gè)總結(jié)和鑒定。
一、思想政治方面。
本人注重政治理論學(xué)習(xí)，能在工作和學(xué)習(xí)中認(rèn)真踐行“三個(gè)代表”思想，能自覺(jué)與黨中央保持高度一致;尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，熱愛(ài)本職，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，為人正派，熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)人民，熱愛(ài)中國(guó)共產(chǎn)黨，忠心擁護(hù)黨和國(guó)家的重大方針、政策。
平時(shí)關(guān)心國(guó)家大事，總是盡力去做有益于國(guó)家、社會(huì)的事。在今年我省汶川大地震中，積極投入到為災(zāi)區(qū)捐款捐物活動(dòng)中。平時(shí)勤儉樸素，謙虛謹(jǐn)慎，孝敬父母，樂(lè)于助人，愛(ài)護(hù)公物，而且作風(fēng)正派，是非觀念強(qiáng)，道德品質(zhì)優(yōu)良。
二、學(xué)習(xí)方面。
自參加xx電視大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)高教自考學(xué)習(xí)以來(lái)，本人能能按照學(xué)校的有關(guān)規(guī)定，利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)各門(mén)課程，積極參加集中面授和串講，按時(shí)完成各項(xiàng)作業(yè)。通過(guò)兩年學(xué)習(xí)，現(xiàn)已認(rèn)真完成了《酒店管理》、《旅游管理》等xx門(mén)課程的學(xué)習(xí)，掌握了所學(xué)知識(shí)，并通過(guò)了所學(xué)課程考核。
三、業(yè)務(wù)方面。
為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，我認(rèn)真學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，對(duì)本專(zhuān)業(yè)一絲不茍，由于所學(xué)的是旅游管理專(zhuān)業(yè)，也是我現(xiàn)在所從事的事業(yè)，因此非常努力刻苦。除了理論學(xué)習(xí)之外，還把學(xué)到的理論知識(shí)用到我現(xiàn)在的工作中來(lái)，我的實(shí)踐能力也得到非常大的提高。再有就是懂得了運(yùn)用學(xué)習(xí)方法同時(shí)注重獨(dú)立思考。在學(xué)習(xí)時(shí)，以“獨(dú)立思考”作為自己的座右銘，時(shí)刻不忘警戒。做什么都勤于思考，遇有不懂的地方就請(qǐng)教老師。隨著學(xué)習(xí)的進(jìn)步，我不止是學(xué)到了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，我的心智也有了一個(gè)質(zhì)的飛躍。
我一直堅(jiān)信：只要有恒心鐵棒就能磨成針。為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，為了提高我的業(yè)務(wù)能力，我認(rèn)真運(yùn)用我所學(xué)習(xí)的各種專(zhuān)業(yè)知識(shí)，發(fā)揮自己的特長(zhǎng);挖掘自身的潛力，結(jié)合我工作時(shí)所操作的旅游團(tuán)隊(duì)，為我解決了很多實(shí)際操作中的困難。從而逐步提高了自己的學(xué)習(xí)能力和分析處理問(wèn)題的能力以及一定的協(xié)調(diào)組織和管理能力。
通過(guò)兩年的學(xué)習(xí)，自身得到了一個(gè)很好的鍛煉和提高，在今后的工作中我還要繼續(xù)努力，不斷提高和完善自己，在工作中還要多多向優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)，提升自己的水平和能力。面對(duì)現(xiàn)在，我努力拼搏;面對(duì)將來(lái)，我期待更多的挑戰(zhàn)。戰(zhàn)勝困難，抓住每一個(gè)機(jī)遇，相信自己一定會(huì)演繹出精彩的一幕，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，我的人生才活得更有意義，讓我的人生綻放出七彩的光芒。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十五
四年的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和豐富的房地產(chǎn)市場(chǎng)兼職實(shí)踐經(jīng)歷，使我對(duì)房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)職業(yè)的興趣和技能方面獲益匪淺。我從坎坷曲折中一步步走過(guò)，脫離了幼稚、浮躁和不切實(shí)際，心理上更加成熟、堅(jiān)定，專(zhuān)業(yè)功底更加扎實(shí)。
在專(zhuān)業(yè)方面，我掌握了大量營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)理論和房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)技能，同時(shí)使計(jì)算機(jī)應(yīng)用水平、英語(yǔ)水平、社交能力有了很大程度的提高。
在生活中能吃苦耐勞，工作積極主動(dòng)，能夠獨(dú)立工作、獨(dú)立思考，勤奮誠(chéng)實(shí)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，身體健康、精力充沛，可適應(yīng)高強(qiáng)度工作。
四年的大學(xué)學(xué)習(xí)和一年有余的房地產(chǎn)公司營(yíng)銷(xiāo)崗位見(jiàn)習(xí)工作磨練，培養(yǎng)了我良好的工作作風(fēng)和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，比如多角度了解和覺(jué)察客戶的購(gòu)買(mǎi)需求，全方位進(jìn)行房產(chǎn)客戶服務(wù)工作，埋頭苦干的求實(shí)精神以及隨機(jī)應(yīng)變的推銷(xiāo)能力等。相信在今后的工作中，我會(huì)緊密配合公司銷(xiāo)售需要，任勞任怨的工作，成為一名稱(chēng)職的房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)能手。
我的生活準(zhǔn)則是：認(rèn)認(rèn)真真做人，踏踏實(shí)實(shí)工作。我的最大特點(diǎn)是：勇于拚搏，吃苦耐勞，不怕困難。在實(shí)際工作中，更重要的是牢固樹(shù)立了強(qiáng)烈的事業(yè)心、高度的責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)精神。十年寒窗，求學(xué)有所用。相信在貴司的培養(yǎng)和自我的奮斗下，我定會(huì)勝任本職工作。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十六
我于20xx年9月進(jìn)入xx大學(xué)行政管理專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，在三年的`學(xué)習(xí)中，我嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)參加面授，保質(zhì)保量完成了各科作業(yè)，期末考試嚴(yán)肅認(rèn)真，獨(dú)立完成答卷，論文準(zhǔn)備充分，答辯自如，以優(yōu)異的成績(jī)順利地完成了三年來(lái)的學(xué)業(yè)。
沒(méi)有嚴(yán)明的紀(jì)律，就沒(méi)有成功的保證。在三年的學(xué)習(xí)中，我堅(jiān)持參加學(xué)校組織的集中面授學(xué)習(xí)，做到不遲到、不早退、不缺席，上課時(shí)認(rèn)真聽(tīng)講，積極參與課堂討論，細(xì)心地做好學(xué)習(xí)筆記，及時(shí)寫(xiě)出心得體會(huì)。在課下，我能及時(shí)復(fù)習(xí)鞏固所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，認(rèn)真完成課任老師布置的作業(yè)，作業(yè)做到認(rèn)真、工整、正確。另外我還充分利用xx龐大完善的遠(yuǎn)程教育網(wǎng)絡(luò)，參與在線學(xué)習(xí)，解決學(xué)業(yè)中遇到的疑難問(wèn)題。
我堅(jiān)持將學(xué)到的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)運(yùn)用到管理實(shí)踐中，指導(dǎo)管理工作，獲得了顯著的成果。通過(guò)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理個(gè)體差異性分析、研究和總結(jié)，我撰寫(xiě)并成功地發(fā)表了教學(xué)論文xx。通過(guò)學(xué)習(xí)，我徹底地轉(zhuǎn)變了舊的思想、觀念，領(lǐng)會(huì)到新課程改革下實(shí)施管理方面的重要性和迫切性。
針對(duì)性的專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置給我們自身專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的提高提供了極為平穩(wěn)的成長(zhǎng)平臺(tái)。在三年的學(xué)習(xí)中，我逐漸成長(zhǎng)為一名專(zhuān)業(yè)合格、素質(zhì)過(guò)硬的管理人員。
三年來(lái)的大學(xué)生活使我深深懂得了學(xué)習(xí)的重要性，在社會(huì)高速發(fā)展的今天，如何堅(jiān)持學(xué)習(xí)已成為我們每個(gè)人都應(yīng)慎重思考的問(wèn)題，而xx大學(xué)靈活的在職學(xué)習(xí)方式、學(xué)業(yè)考查方式給我們的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)提供了極大的自由選擇空間，讓我們做到工作、學(xué)習(xí)兩不誤，在教學(xué)工作取得優(yōu)異成績(jī)的同時(shí)，也提升了自身的專(zhuān)業(yè)文化素質(zhì)。
xx大學(xué)，我要感謝你！我們繼續(xù)成長(zhǎng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的加油站，是你給了我們?cè)丛床粩嗟那斑M(jìn)動(dòng)力！是你讓我們?cè)谄椒驳膷徫簧献龀隽瞬黄椒驳臉I(yè)績(jī)！
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十七
時(shí)間匆匆而過(guò)，轉(zhuǎn)眼間就要畢業(yè)了，畢業(yè)之前，畢業(yè)生有必要對(duì)自己這幾年來(lái)做個(gè)。
下面小編為大家搜集整理的會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)自我鑒定，希望大家喜歡。
我是江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院一名經(jīng)管系會(huì)計(jì)電算化專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,我的名字叫肖媛。
三年的大學(xué)生涯彈指一揮間。馬上就要畢業(yè)了，回首走過(guò)的求學(xué)路，我深切地感到時(shí)光飛逝。誠(chéng)然，短短的三年只是我人生歷程的中間站，而生活的帆才剛剛揚(yáng)起。因此，認(rèn)真回顧并總結(jié)這三年來(lái)的生活、學(xué)習(xí)和工作，以便以后能更加堅(jiān)定自信地朝前走，這顯得是那么的重要。
三年，我勤奮刻苦，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，在完善自己專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)的同時(shí)不斷加強(qiáng)自身綜合能力的鍛煉，從而不斷充實(shí)自我、塑造自我、完善自我，為我踏入社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三年，我熱愛(ài)社會(huì)主義、擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)、自覺(jué)遵守國(guó)家財(cái)經(jīng)法規(guī)規(guī)章和學(xué)校的各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
在思想上和工作上，我嚴(yán)于律己，積極要求上進(jìn)我時(shí)刻保持一顆熱情的心和高度的責(zé)任感，做事盡心盡責(zé)，并能做到最好，事后認(rèn)真總結(jié)。
我擔(dān)任著班上副班長(zhǎng)一職。任職期間，我認(rèn)真開(kāi)展學(xué)院、布置的各項(xiàng)工作并順利完成，并被評(píng)為“優(yōu)秀班干部”。假期期間，我還積極參加社會(huì)實(shí)踐。這些鍛煉使我的社會(huì)適應(yīng)能力、管理、組織和協(xié)調(diào)能力得到很大的提高，團(tuán)隊(duì)合作精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)得到進(jìn)一步加強(qiáng)，也讓我在處理事情問(wèn)題的方式方法更加靈活。
在學(xué)習(xí)上，我學(xué)習(xí)態(tài)度端正，學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)良。通過(guò)扎實(shí)學(xué)習(xí)《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)》、《成本會(huì)計(jì)》、《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》、《管理會(huì)計(jì)》等各門(mén)課程，我系統(tǒng)地掌握了本專(zhuān)業(yè)所必需的基本理論、基本知識(shí)、技能和方法，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)及工作實(shí)際，加強(qiáng)了會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的鍛煉。特別在熟悉運(yùn)用會(huì)計(jì)電算化軟件、用友軟件，并能熟練操作windows系列操作系統(tǒng)和office系列辦公軟件。為更好地從事財(cái)務(wù)工作，提高工作效率及質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)之余，我組織過(guò)辯論賽，表演過(guò)情景劇，設(shè)計(jì)和組織過(guò)主題班會(huì)，也曾拿過(guò)許多的獎(jiǎng)項(xiàng)，自己以前不怎么擅長(zhǎng)但經(jīng)過(guò)自己精心學(xué)習(xí)籌備的演講比賽也獲得了學(xué)院三等獎(jiǎng)。通過(guò)自己不知道多少次的親身嘗試真正的體會(huì)到“大學(xué)就是小社會(huì)”的道理。
在生活上，我是一個(gè)性格外向的人，生活態(tài)度端正向上，思想開(kāi)放積極，誠(chéng)實(shí)守信，擁有自己的良好處事原則，養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理。我嚴(yán)于律己，寬于待人，堅(jiān)持原則，敢于批評(píng)與自我批評(píng)。生活中，我關(guān)心同學(xué)，樂(lè)于助人，盡我所能熱心幫助同學(xué)，平時(shí)積極參加學(xué)院和班集體的各項(xiàng)活動(dòng)，課余時(shí)間注意加強(qiáng)鍛煉身體。并通過(guò)班干部這個(gè)平臺(tái)，使得我各方面的能力有了綜合性的提高，同時(shí)我也以積極的態(tài)度與大家和睦相處。
回顧過(guò)去，我培養(yǎng)并建立了充分自信;展望未來(lái)，我豪情滿懷。走上工作崗位后，我一定會(huì)秉承“懂得做事，學(xué)會(huì)做人”的宗旨，努力工作，刻苦學(xué)習(xí)。“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”。
三年的大學(xué)生涯彈指一揮間。馬上就要畢業(yè)了，回首走過(guò)的求學(xué)路，我深切地感到時(shí)光飛逝。誠(chéng)然，短短的三年只是我人生歷程的中間站，而生活的帆才剛剛揚(yáng)起。因此，認(rèn)真回顧并總結(jié)這三年來(lái)的生活、學(xué)習(xí)和工作，以便能更加堅(jiān)定自信地朝前走，顯得是那么的重要。
三年以來(lái)，我熱愛(ài)社會(huì)主義、擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)、自覺(jué)遵守國(guó)家財(cái)經(jīng)法規(guī)規(guī)章和學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。積極參加校黨委組織的黨校活動(dòng)，積極向黨組織靠攏，并被組織接收為預(yù)備黨員。在校三年，我努力學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，積極參加會(huì)計(jì)系組織的歷次認(rèn)識(shí)性實(shí)習(xí)和生產(chǎn)性實(shí)習(xí)活動(dòng);學(xué)習(xí)之余，我還勇于承擔(dān)社會(huì)工作，工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)，提高了管理組織能力，練就了較強(qiáng)的獨(dú)立處理問(wèn)題的能力。在工作中培養(yǎng)了較強(qiáng)的集體觀念和較高的團(tuán)隊(duì)合作精神。平時(shí)注重培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)、修養(yǎng)、為人處事能力以及交際能力。目的是努力把自己鍛煉成為一名一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才?，F(xiàn)將我的思想、工作、學(xué)習(xí)、生活等方面的情況總結(jié)如下：
一、學(xué)習(xí)方面：
大學(xué)三年，是我來(lái)之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。我本著學(xué)好本專(zhuān)業(yè)、盡量擴(kuò)大知識(shí)面、并加強(qiáng)能力鍛煉的原則，大量汲取知識(shí)財(cái)富，鍛煉了自己的各種專(zhuān)業(yè)能力。我努力地學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課，深研專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并取得了較好的成績(jī)。本人在幾年中系統(tǒng)學(xué)習(xí)了《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》、《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》、管理會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)報(bào)表分析、審計(jì)學(xué)、審計(jì)案例研究、會(huì)計(jì)法、稅法、納稅會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、貨幣銀行學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)原理、資產(chǎn)評(píng)估、預(yù)算會(huì)計(jì)、稅收籌劃、小企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、辦公自動(dòng)化等課程。(專(zhuān)業(yè)課程寫(xiě)全稱(chēng)，并用書(shū)名號(hào))。
a在學(xué)習(xí)過(guò)程中我還勤于思考和擅于積累。
在我們學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)期間，正是國(guó)家的會(huì)計(jì)政策、制度的又一輪變革期間。所以，這既給我們創(chuàng)造了機(jī)遇，又讓我們面臨挑戰(zhàn)。新舊知識(shí)的交替，使得我們?cè)趯W(xué)習(xí)舊知識(shí)的基礎(chǔ)上又直接過(guò)渡到新知識(shí)，可以讓我們對(duì)新舊知識(shí)能更好的進(jìn)行對(duì)比和理解，從而認(rèn)識(shí)到新知識(shí)的新特點(diǎn)。
例如：新準(zhǔn)則是以提高會(huì)計(jì)信息質(zhì)量為前提，以滿足投資者、債權(quán)人、政府和企業(yè)管理層等有關(guān)方面對(duì)會(huì)計(jì)信息的需求，進(jìn)一步規(guī)范會(huì)計(jì)行為和會(huì)計(jì)工作秩序，維護(hù)社會(huì)公眾利益為目的;是建立與我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)并與國(guó)際準(zhǔn)則趨同，涵蓋企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)并可獨(dú)立實(shí)施的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則體系。它相對(duì)于舊準(zhǔn)則有4大特點(diǎn)、5大突破、12大變化等。
二、5大突破：(1)確立了具有我國(guó)特色的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)概念框架(2)構(gòu)建了一套完整的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則層級(jí)體系(3)拓展了準(zhǔn)則制定的法律法規(guī)依據(jù)(4)會(huì)計(jì)信息質(zhì)量要求方面的差異，保留了重要性、相關(guān)性、可比性、及時(shí)性、一貫性、謹(jǐn)慎性，將明晰性改為可理解性，真實(shí)性改為可靠性，將權(quán)責(zé)發(fā)生制作為一項(xiàng)假定前提，并增加了實(shí)質(zhì)重于形式的要求(5)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告體系方面的差異，原準(zhǔn)則財(cái)務(wù)報(bào)告包括資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、財(cái)務(wù)狀況變動(dòng)表或現(xiàn)金流量表、附表及附注和財(cái)務(wù)情況。
說(shuō)明書(shū)。
新準(zhǔn)則在保留了原準(zhǔn)則中的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表、附注的基礎(chǔ)上將“附表”改為“其他財(cái)務(wù)報(bào)告”，增加了股東權(quán)益變動(dòng)表，并規(guī)定企業(yè)可根據(jù)需要增加相關(guān)報(bào)表，形成了一個(gè)開(kāi)放性的動(dòng)態(tài)體系，取消了財(cái)務(wù)情況說(shuō)明書(shū)。
三、12大變化：(1)公允價(jià)值計(jì)量重新得到認(rèn)可和運(yùn)用(2)減值準(zhǔn)備不能沖回(3)所得稅會(huì)計(jì)處理方法有重大改變，引入“暫時(shí)性差異”的概念取代“時(shí)間性差異”，采用資產(chǎn)負(fù)債表債務(wù)法對(duì)暫時(shí)性差異進(jìn)行處理(4)存貨準(zhǔn)則變化，例如取消了存貨的“后進(jìn)先出”結(jié)轉(zhuǎn)方法等(5)借款費(fèi)用準(zhǔn)則的變化(6)長(zhǎng)期股權(quán)投資(7)固定資產(chǎn)。對(duì)于符合固定資產(chǎn)確認(rèn)條件的后續(xù)支出，計(jì)入固定資產(chǎn)成本，如更換設(shè)備改造支出、房屋維修支出等，同時(shí)扣除被替換部分的賬面價(jià)值;對(duì)于不符合固定資產(chǎn)確認(rèn)條件的后續(xù)支出，計(jì)入當(dāng)期損益，如大修費(fèi)用、日常修理支出等，不得預(yù)提或待攤。(8)無(wú)形資產(chǎn)。主要變化有：一是企業(yè)內(nèi)部研究開(kāi)發(fā)項(xiàng)目研究階段的支出，應(yīng)當(dāng)于發(fā)生時(shí)計(jì)入當(dāng)期損益;開(kāi)發(fā)階段的支出，在符合準(zhǔn)則規(guī)定的條件時(shí)確認(rèn)為無(wú)形資產(chǎn)，否則應(yīng)計(jì)入當(dāng)期損益。研發(fā)支出無(wú)法明確分配的，應(yīng)當(dāng)計(jì)入當(dāng)期損益，不計(jì)入開(kāi)發(fā)活動(dòng)的成本。(9)職工薪酬。新規(guī)定了職工的范圍、職工薪酬的范圍(10)應(yīng)付福利費(fèi)。公司在執(zhí)行新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則后不再計(jì)提應(yīng)付福利費(fèi)，職工福利性質(zhì)費(fèi)用據(jù)實(shí)列支，不再允許有余額。(11)企業(yè)合并報(bào)表的變化(12)財(cái)務(wù)報(bào)表列報(bào)的變化。
b、關(guān)于專(zhuān)業(yè)實(shí)踐。
心得體會(huì)。
這里要詳細(xì)寫(xiě)關(guān)于會(huì)計(jì)認(rèn)識(shí)性實(shí)習(xí)和生產(chǎn)性實(shí)習(xí)以及會(huì)計(jì)綜合模擬實(shí)訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容和所獲得的收獲。
通過(guò)幾年的學(xué)習(xí)，本人具備以下幾方面的知識(shí)和能力：
1.掌握會(huì)計(jì)學(xué)的基本理論、基本知識(shí)，并具有一定的實(shí)踐操作能力;。
2.掌握會(huì)計(jì)學(xué)的定性、定量分析方法;。
4.熟悉與會(huì)計(jì)相關(guān)的方針、政策和法規(guī)，對(duì)新的準(zhǔn)則和制度有了一定的認(rèn)識(shí);。
本人自x年通過(guò)成人高考，就讀財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)(本科)專(zhuān)業(yè)以來(lái)，一直以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投入到學(xué)習(xí)、工作中，經(jīng)過(guò)三年來(lái)良師的精心指導(dǎo)和自己的刻苦努力，順利完成了學(xué)業(yè)。
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)是一門(mén)實(shí)務(wù)操作性很強(qiáng)的學(xué)科，作為一名在崗工作的財(cái)務(wù)人員，我十分珍惜這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，一直以“一專(zhuān)多能，全面發(fā)展”嚴(yán)格要求自己，通過(guò)三年的努力學(xué)習(xí)，使自己無(wú)論是在思想，還是在學(xué)習(xí)等方面都取得了質(zhì)的飛躍。
在政治思想方面：本人積極要求進(jìn)步，擁護(hù)黨的路線、方針、政策，遵紀(jì)守法，廉潔自律，具有良好的社會(huì)公共道德和職業(yè)道德;有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能尊敬師長(zhǎng)、團(tuán)結(jié)同學(xué)、助人為樂(lè)。平時(shí)注重加強(qiáng)政治思想學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和黨的xx大報(bào)告，以及有關(guān)財(cái)經(jīng)方針、政策和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)法規(guī)、制度，提高了自己的政策水平及明確是非的能力。
在業(yè)務(wù)知識(shí)和能力方面：熱愛(ài)本專(zhuān)業(yè)并投入了極大的熱情，通過(guò)扎實(shí)學(xué)習(xí)《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)》、《成本會(huì)計(jì)》、《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》、《管理會(huì)計(jì)》等各門(mén)課程，我系統(tǒng)地掌握了本專(zhuān)業(yè)所必需的基本理論、基本知識(shí)、技能和方法，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)及工作實(shí)際，加強(qiáng)了會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的鍛煉，能熟練將win98操作系統(tǒng)靈活運(yùn)用到財(cái)務(wù)辦公中編輯文檔,制表等，為更好地從事財(cái)務(wù)工作，提高工作效率及質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
通過(guò)三年財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)，我不僅在思想境界、知識(shí)結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)水平方面得到了極大的提高，而且培養(yǎng)了我一定的自學(xué)能力、創(chuàng)新能力和團(tuán)體合作精神。在這將揮手告別學(xué)校的時(shí)候，我將以飽滿的熱情、堅(jiān)定的信心、更好地將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到工作中，發(fā)揮財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)在經(jīng)營(yíng)管理中的積極作用，為企業(yè)健康、快速發(fā)展作貢獻(xiàn)。
廚師專(zhuān)業(yè)畢業(yè)個(gè)人自我鑒定篇十八
經(jīng)過(guò)三年的大學(xué)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和生活體驗(yàn)。從學(xué)業(yè)到個(gè)人素質(zhì)，都得到了充分的培養(yǎng)和鍛煉，這是充實(shí)且有難忘的三年。我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目標(biāo)，以自我的全面發(fā)展為努力方向，樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。畢業(yè)之際，回顧三年來(lái)的學(xué)習(xí)、工作以及生活，做自我鑒定如下：
我在思想覺(jué)悟上始終對(duì)自己有較高的要求，能用科學(xué)發(fā)展觀來(lái)認(rèn)識(shí)世界認(rèn)識(shí)社會(huì)，能清醒的意識(shí)到自己所擔(dān)負(fù)的社會(huì)責(zé)任，對(duì)個(gè)人的人生理想和發(fā)展目標(biāo)，有了相對(duì)成熟的認(rèn)識(shí)和定位。在專(zhuān)業(yè)課程的.學(xué)習(xí)上，我極大程度的提高了自學(xué)能力。根據(jù)專(zhuān)業(yè)方向的要求，我有針對(duì)性的自學(xué)了有關(guān)課程，掌握了很多有關(guān)知識(shí)，為專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下扎實(shí)基礎(chǔ)；此外，我也涉獵了一部分其他課程，開(kāi)闊視野，對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的應(yīng)用背景以及整個(gè)學(xué)科的結(jié)構(gòu)有了宏觀的認(rèn)識(shí)。在平時(shí)生活中，我和善熱情，和同學(xué)關(guān)系融洽?；仡櫲辏液芨吲d在同學(xué)有困難的時(shí)候曾幫助過(guò)他們，我也會(huì)永遠(yuǎn)感激著在我有困難時(shí)無(wú)私的伸出了援助之手兄弟姊妹們。
我個(gè)人認(rèn)為，自己最大的缺點(diǎn)就是過(guò)于執(zhí)著，有時(shí)甚至可以說(shuō)有些固執(zhí)。這可能與我在學(xué)習(xí)中愛(ài)動(dòng)腦筋、常鉆牛角尖有關(guān)。這在某些方面確實(shí)有些裨益，但是很多時(shí)侯，這也會(huì)影響到對(duì)事物的全面認(rèn)識(shí)，甚至不經(jīng)意地會(huì)在某些程度上傷害到他人。我應(yīng)該學(xué)會(huì)變通，不能古板得像不諳世事的書(shū)呆子。
誠(chéng)信、堅(jiān)毅是我引以為豪的優(yōu)點(diǎn)，也為我爭(zhēng)取來(lái)了別人的尊重。在父母的嚴(yán)格要求下，我從小就以主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤、言而有信為榮，以不守時(shí)、阿諛虛偽為恥。我一直追求人格的升華，注重自己的品行。我認(rèn)為，品德不僅是本身的素質(zhì)修養(yǎng)，更是個(gè)人對(duì)整個(gè)社會(huì)的責(zé)任。我們享受了活在這個(gè)世界上權(quán)利，就有義務(wù)對(duì)社會(huì)為自己的言行負(fù)責(zé)。高尚的品德，是我們?cè)谪暙I(xiàn)中實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值的基本要求，是我們不辜負(fù)父母養(yǎng)育和祖國(guó)期望的前提。
大學(xué)三年，塑造了一個(gè)健康的我；大學(xué)三年，塑造了一個(gè)積極向上的我；大學(xué)三年，塑造了一個(gè)嶄新的我，一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的我。
三年的大學(xué)生活是我人生道路上的一小段，閃閃發(fā)光的一小段。它包含了多少汗水與多少收獲……相信這些經(jīng)歷和積累都將成為我人生道路上輝煌的里程碑，它們?yōu)槲业娜松缆分该髁朔较?。只要時(shí)時(shí)回顧，不管多遠(yuǎn)，我都不會(huì)迷失方向。