思想的解放和自由是人類文明進步的動力，如何保障人們的思想自由是一個亟待解決的問題。在寫總結時，我們應該突出重點，以清晰地傳達所要總結的核心內(nèi)容。接下來是一些總結的精選片段，供您參考和借鑒。
學校食堂火災應急預案篇一
3、食堂經(jīng)營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細了解各種初期火災處理辦法；
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火；
5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火；
6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火；
8、食堂經(jīng)營企業(yè)需安排人員積極維護起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場；
4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。
1、應急組組長根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護車，停靠在現(xiàn)場，隨時救護受傷的人員；
2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；
3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。
第五條事故發(fā)生時要詳細記錄，事故后要及時進行分析，查找原因，吸取教訓，制定防范措施。
學校食堂火災應急預案篇二
為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，切實提高學校應對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，根據(jù)教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《省教育廳關于印發(fā)河南省校園食堂食品管理制度的通知》要求，特制定學校食品安全突發(fā)事故應急處置預案。
成立學校食品安全突發(fā)事故應急處置小組，負責突發(fā)食品安全事故應急處置的組織和領導。
組長：校長
副組長：分管食品安全副校長
成員：學校食堂負責人、學校食品安全管理人員、各班班主任、校醫(yī)。
食堂負責人、食品安全管理人員和各班班主任、校醫(yī)要提高對突發(fā)食品安全事故的敏銳性，對發(fā)現(xiàn)的可疑線索要立即調(diào)查核實并向副組長報告，查明事因，及時落實相關工作安排。
同一班級有1名以上、同一年級有2名以上或全校有5名以上學生出現(xiàn)不明原因的嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時，食堂負責人、食品安全管理員、班主任或校醫(yī)等相關責任人應立即向副組長報告，副組長應迅速組織人員核實首發(fā)病例、典型癥狀等相關信息并向組長匯報，由組長決定是否啟動應急預案。
預案啟動后，學校行政領導、相關工作人員必須立即趕赴現(xiàn)場，按以下程序做好應急處置工作：
6、將食堂從業(yè)人員召集到加工間外的指定地點等候；
7、配合做好現(xiàn)場調(diào)查、采樣等工作，按照監(jiān)管部門的指導，做好現(xiàn)場的后續(xù)處理；
8、安保人員做好外來人員出入登記、交通疏導、現(xiàn)場秩序維持等工作，防止校外人員涌入學校影響正常工作。
1、善后處理
配合當?shù)卣陀嘘P部門做好人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等善后工作，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常教學秩序，消除事故影響。
2、責任追究
對在食品安全事故預防、報告、調(diào)查、控制和處理工程中存在玩忽職守、失職、瀆職的責任人，配合教育行政管理部門、檢察院、紀檢監(jiān)委等部門依法依規(guī)追究責任。
3、總結報告
事故善后處置結束后的10個工作日內(nèi)由學校食品安全應急工作小組完成應急救援總結報告；報告應總結分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出加強食品安全工作及改進應急救援工作的建議。
學校食堂火災應急預案篇三
食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學工作的順利進行和社會的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預案。
組長：王樹云（校長）。
副組長：鄒建軍夏東芳李百淼。
成員：楊錦華夏步俊陳建元、各班班主任、生活老師。
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。
1、加強食品衛(wèi)生安全的.教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。
2、教育學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。
3、教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。
4、每天堅持“兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。
5、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。
6、嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。
7、從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣。
8、小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過期和不干凈的食品。
9、嚴禁采購和加工霉爛變質(zhì)、污染、未經(jīng)檢疫的物品，特別是未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。
10、制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前應仔細檢查并高溫加熱。
11、食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質(zhì)，嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。
12、每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。為了確保學校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學校食物中毒處理預案。
1、如一旦發(fā)生食物中毒，學校行政領導迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。
2、立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當?shù)卣畢R報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
3、全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?BR> 4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。
5、學校領導應派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進行處理。
6、學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24—48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。
7、伙管處迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場，安撫本班學生，校醫(yī)到現(xiàn)場指導急救辦法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。
8、集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序，關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。
9、班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學校領導的通知。
10、患者送往醫(yī)院后，當班行政、政教處人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫(yī)院慰問、安撫患者。
學校食堂火災應急預案篇四
學校應急領導小組由校長任組長，成員由學校行政班子人員組成。校長室為應急指揮部，保衛(wèi)科兼應急辦公室。
領導小組主要職責如下：
(1)加強領導，健全組織，強化工作職責，完善各項應急預案的制定和各項措施的落實。
(2)充分利用各種渠道進行消防安全知識的宣傳教育，組織、指揮全校消防安全常識的普及教育，廣泛開展消防安全和有關技能訓練，不斷提高廣大師生的防范意識和基本技能。
(3)認真搞好各項物資保障，嚴格按預案要求積極籌儲、落實飲食，飲水，防凍防雨，教材教具，搶險設備等物資的落實，強化管理，使之始終保持良好的戰(zhàn)備狀態(tài)。
(4)采取一切必要手段，組織各方面力量全面進行救護工作，把災害造成的損失降到最低點。
(5)調(diào)動一切積極因素，迅速恢復教育教學秩序，全面保證和促進社會安全穩(wěn)定。
2、通訊聯(lián)絡組及職責。
組長：
成員：
主要職責：迅速與市消防大隊取得聯(lián)系，引導消防人員和設施進入火災現(xiàn)場；聯(lián)系有關單位、個人，組織調(diào)遣消防力量：負責對內(nèi)、對外聯(lián)絡及報告工作。
3、疏散引導組及職責。
組長：
成員：班主任。
主要職責：引導相關人員迅速轉(zhuǎn)移到安全地帶，并負責重要物品的`看守工作。
4、安全防護救護組及職責。
組長：
成員：
主要職責：利用就便器材對傷員進行緊急搶救，聯(lián)系醫(yī)院送救。
5、滅火行動組及職責。
組長：
成員：義務消防隊全體成員。
主要職責：利用機關配置的消防器材及有關設施，全力進行撲救。
1、領導小組依法發(fā)布有關消息和警報，全面組織各項消防救護工作。各有關組織隨時準備執(zhí)行應急任務。
2、組織有關人員對所屬建筑進行全面檢查，封堵，關閉危險場所，停止各項室內(nèi)大型活動。
3、加強對易燃易爆物品。有毒有害物化學晶的管理，加強對大型鍋爐，供電輸電、機房機庫等重要設備，場所的防護，保證滅火減災順利進行。
4、加強廣大師生宣傳教育，做好師生、學生家長思想穩(wěn)定工作。
5、加強各類值班值勤，保持通信暢通，及時掌握基層情況，全力維護正常教學、工作和生活秩序。
6、按預案落實各項物資準備。
1、領導小組得悉消防應急情況后立即趕赴自己的崗位，救護隊伍到教學樓前集結待命。
2、在校長室統(tǒng)一組織指揮下，迅速組織搶險救災。(1)迅速發(fā)出緊急警報，組織仍滯留在各種建筑物內(nèi)的所有人員撤離。
(2)迅速關閉，切斷輸電，燃氣、供水系統(tǒng)(應急照明系統(tǒng)除外)和各種明火，防止滋生其他災害。
(3)迅速開展以搶救人員為主要內(nèi)容的現(xiàn)場救護工作，及時將受傷人員轉(zhuǎn)移并送至附近救護站搶救。
(4)加強對重要設備、重要物品和歷史文物的救護和保護，加強校園值班值勤和巡邏，防止各類犯罪活動。
3、積極做好廣大師生的思想宣傳教育工作，迅速恢復正常秩序，全力維護社會安全穩(wěn)定。
4、迅速了解和掌握本系統(tǒng)受災情況，及時匯總上報。
1、在應急行動中，各部門要密切配合，服從指揮，確保政令暢通和各項工作落實。
2、行動中貫徹救人優(yōu)先，學生優(yōu)先，婦女優(yōu)先的行動原則。各年級組分管行政負責本年級組應急行動，各班班主任負責本班學生應急行動。
學校食堂火災應急預案篇五
為了保障全校師生在校安全，便于學校各項工作的正常、順利開展，學校根據(jù)上級領導的指示精神，結合我校實際，制定出食堂安全使用組織網(wǎng)絡，形成以xx為組長，xx具體負責的安全工作領導小組。
校區(qū)食堂天然氣的安全使用工作進行具體部署，實行分級管理，明確責任，層層落實，責任到位，責任到人。
組長：
副組長：
組員：
1、xx負責指導、檢查學校食堂的安全保障工作。
2、xx作為學校食堂安全工作的第一責任人，全面負責制定、落實、檢查食堂安全保障工作，特別是天然氣安全使用工作。
3、xx作為食堂工作的直接責任人，每天負責檢查食堂水、電、煤氣的'安全使用情況，及時發(fā)現(xiàn)和處置工作中的偶突發(fā)事件，并對檢查情況進行詳細記載。
4、xx每天負責開、關煤氣罐閥門、煤氣包總、分開關，食堂樓層負責人每天負責檢查煤氣使用前后所有閥門是否關閉，使用過程中有無漏氣現(xiàn)象。
1、發(fā)生偶突發(fā)事件xx負責關閉煤氣罐閥門，煤氣包總、分開關，電源總開關，各廚房人員立即用滅火器（毯）、黃沙等滅火。食堂樓層負責人負責開啟消防通道，負責人員疏散。
2、啟動報告程序：
立即向?qū)W校安全辦匯報，安全辦負責向校長報告并負責向縣教育。
學校食堂火災應急預案篇六
為了進一步落實各級有關學校安全教育工作精神，在各種事故發(fā)生時能緊急疏散師生，增強全體師生安全意識，提高自救能力，在緊急情況下組織師生有序逃離危急現(xiàn)場，采取強有力的措施，避免傷亡。堅持“安全第一，預防為主”的方針，結合我?，F(xiàn)有校舍條件的狀況，為堅決杜絕因樓道擁擠而產(chǎn)生踩踏傷害事故。為此，學校定于3月27日上午大課間時間（3：30）組織一場師生防火應急疏散演練。
1、內(nèi)容：（1）應急防火演練。
（2）現(xiàn)場模擬滅火演練。
2、目的：（1）使全體師生熟悉撤離線路及疏散方法，在緊急狀況下能迅速、有序、安全的通過教學樓的疏散通道撤離到指定地點。
（2）使全體師生在人多擁擠道窄的地段，文明靠右行走，隊伍快、齊、靜，了解遇到緊急情況如何逃生的相關知識，增強安全意識和自我保護能力。
領導小組名單：
組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：各班班主任。
2、職責分工。
總指揮：xxx。
副總指揮：xxx。
（一）指揮部：某老師負責調(diào)度，各班班主任負責各班學生。
（二）警戒組（除班主任外其他老師，主干道1人）。具體安排如下：
（三）宣傳組：
（四）運動場秩序引導組（兼統(tǒng)計組）：
（五）緊急救護組：
（六）后勤保障組：
20xx年4月27日下午大課間。
學校突發(fā)火災，火災現(xiàn)場安排在教室，火勢蔓延，學校速報火警救援，同時組織部分教師滅火，其他老師對學生進行救援疏散，學生撤離到學校操場。（滅火安排同上）。
2、校園廣播系統(tǒng)發(fā)火災信號（某老師負責模擬警報聲）。
3、報火警(119)：“消防隊嗎？五湖小學發(fā)生火災，請速來救援?！保忱蠋熦撠煟?。
4、各班組織撤離。
步驟如下：
火災信號（模擬警報聲響起）時，全體同學用手絹捂住自己的鼻子和嘴，有秩序地在老師的帶領下彎腰從前、后門撤離教室。（沒有手絹的同學，用自己的衣服，想方設法把自己的鼻子和嘴捂住）。
出教室后，各班迅速有序的.排成1路縱隊按規(guī)定路線撤離教室，體育委員在前，班主任最后撤離。
疏散順序，一二年級從教室前直接進入操場、三四年級、五六年級按各自路線進入操場。（假設在撤離過程中如有前面的同學跌倒，后面的同學立馬拉起已經(jīng)跌倒的同學，同時大聲提醒后面的同學“不要著急，停住，前面有人跌倒”。待處理好了，才能出教室。如有行動不便的學生要組織其他學生幫助逃離，或教師幫助離開現(xiàn)場）。
各班要教育學生嚴肅、認真參加演練，一切行動聽指揮。各班在撤離時，安靜、迅速、有序、快速到指定場地后，由體育委員根據(jù)引導組教師的要求，按出操隊形整好本班隊伍。
5、在運動場整好隊后，班主任、任課教師協(xié)助清點人數(shù)，1號教學樓由各班主任向某老師匯報“年級應到人，實到人，全部安全撤離，無傷亡人員?！?，統(tǒng)計小組快速匯總。
6、某老師向總指揮某校長匯報：“報告總指揮，我校學生人，在本次火災中安全撤離，無一人傷亡，請指示?！?BR> 7、總指揮：“歸隊”，然后作演練總結：
1、班主任和所有負責老師要做好演習前的安全教育和演習中的管理工作。
班主任在講臺上組織同學有序撤離教室，安排在教室門口的領導、教師要組織學生有序離開教室，學生下樓疏散時要2人就要排成一排，安靜、快速，不要急跑過快。絕對不要打鬧，驚叫和推搡。
2、演習前學校學生疏散處一定要檢查和清理道路的垃圾及雜物，以防發(fā)生學生滑倒、碰撞發(fā)生踩踏事故。
3、聽到學校發(fā)出的警報后，全校師生立即快速、安全進行疏散。安排有任務的教師要提前各就各位，做到萬無一失。
學校食堂火災應急預案篇七
組長：
副組長：
具體安排：
二組：
第二條滅火工作。
1、食堂負責人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時間處理。
2、食堂經(jīng)營企業(yè)發(fā)現(xiàn)火災和火險勢頭，立即查明真相，如處于初期火災，應冷靜處理并上報副組長。副組長接到報警電話后立即切斷總電源和關閉天然氣總閥門，組員快速趕赴現(xiàn)場撲救，各商戶配合撲救。
3、食堂經(jīng)營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細了解各種初期火災處理辦法。
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火。
5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火。
6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火。
7、如遇已無法處理的火災，組員應及時向?qū)W校保衛(wèi)處消防科（xxx）匯報，報告時講話不慌張，口齒要清晰，要說明起火地點，火勢情況，燃燒物質(zhì)概況，是否有人被火圍困，是否正在采取撲救措施等，得到允許后才能掛斷電話，報告完畢后配合疏散。
8、食堂經(jīng)營企業(yè)需安排人員積極維護起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
第三條應急疏散。
1、經(jīng)營企業(yè)負責人立即派人把守食堂的入口，禁止無關人員進入，并按照疏散指示圖上標注的責任區(qū)域指揮人員疏散。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場。
3、疏散時要采取低勢沿地板爬行，防止吸入煙塵造成窒息。若必須通過火焰時需將所穿衣服用水浸濕或其他紡織品浸濕后裹住身體快速沖出。
4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。
第四條通訊聯(lián)絡、安全救護的程序和措施。
1、應急組組長根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護車，?？吭诂F(xiàn)場，隨時救護受傷的人員。
2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院。
3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。
第五條事故發(fā)生時要詳細記錄，事故后要及時進行分析，查找原因，吸取教訓，制定防范措施。
學校食堂火災應急預案篇八
在生活、工作和學習中，難免會突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，可能需要提前進行應急預案編制工作。你知道什么樣的應急預案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編收集整理的職工的食堂火災應急預案，希望能夠幫助到大家。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應快速做到以下事項：
（1）快速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）快速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應快速、準確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產(chǎn)安全；
（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯(lián)系，團結協(xié)作，隨時準備恢復正常供餐。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據(jù)情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當方式領導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
學校食堂火災應急預案篇九
員工食堂是企業(yè)內(nèi)部最重要的員工休息和用餐場所之一，而火災隱患也是非常嚴重的，因此制定一份完善的員工食堂火災應急預案是每個企業(yè)必須要做好的。本文將從以下幾個方面來闡述員工食堂火災的應急預案。
一、組織指揮體系的建立。
在制定應急預案前，需要建立企業(yè)內(nèi)部的指揮體系。這個指揮體系包括應急指揮中心、應急領導小組、各部門負責人以及員工的組成。應急指揮中心是負責協(xié)調(diào)應急救援工作的中心，應急領導小組則是負責制定并調(diào)度應急救援工作的領導機構。負責人要根據(jù)具體情況制定適合的應急預案，定期組織應急演練和檢查督促各項措施的落實。
二、滅火設施的要求。
員工食堂滅火設施的要求是非常嚴格的，而且應保證設施的有效性和可操作性。滅火設施的種類有滅火器、噴水裝置、固定滅火系統(tǒng)等。應急預案中需要對滅火設施進行明確說明，如：滅火器的選擇、數(shù)量、位置、使用方法、檢查周期等。
三、人員疏散與救援。
在火災發(fā)生時，員工的疏散以及人員的救援非常重要。應急預案中應規(guī)定責任人員及時向員工發(fā)出警報，組織員工有序地疏散，并建立疏散通道和指示標志。此外，也要制定好救援方案，明確各崗位職責，如何撥打119等應急電話，以及在火災發(fā)生時如何救援員工等。
四、應急演練與培訓。
應急預案的制定并不能保證在實際火災發(fā)生時一切都能按照預案執(zhí)行，因此定期的應急演練和工作培訓至關重要。應急演練可以幫助企業(yè)人員熟悉預案內(nèi)容、熟練掌握各項技能以及避免因緊張而出現(xiàn)的失誤。應急培訓則可以提高員工的安全意識以及應對火災的能力。
總之，在制定員工食堂火災應急預案時，需要考慮各種可能性的風險，專業(yè)的應急預案不僅可以有效地避免和控制火災的發(fā)生和擴大，而且可以及時轉(zhuǎn)移人員，減輕人員傷亡和財產(chǎn)損失。作為一名專業(yè)人士，我們需要對應急預案不斷完善和提高，保障企業(yè)和員工的生命財產(chǎn)安全。
學校食堂火災應急預案篇十
在我們平凡的日常里，保不齊會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了盡可能減小事故造成的不良影響，預先制定應急預案是必不可少的。那么優(yōu)秀的應急預案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的職工的食堂火災應急預案，歡迎大家分享。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應快速做到以下事項：
（1）快速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）快速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應快速、準確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的`方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產(chǎn)安全；
（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯(lián)系，團結協(xié)作，隨時準備恢復正常供餐。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據(jù)情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當方式領導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
學校食堂火災應急預案篇十一
一、適用范圍：
本預案適用我校各處、室存在的火災隱患和因各種原因發(fā)生的火災事件等。
二、處置措施：
(一)預防措施：
1.成立義務消防隊，由年輕教師和有關消控人員組成，學?？倓仗幹魅稳侮犻L，配合協(xié)助防火、滅火工作。義務消防隊每季度培訓一次，掌握消防知識和滅火工具使用方法。
2.學校在行政樓、教學樓、綜合樓、宿舍等全部樓層的走廊過道等處安裝消防栓箱。消控人員對全校消防設備每月至少檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
3.對全校師生進行消防安全的教育。
4.學校行政領導值班的同時要檢查消防情況，發(fā)現(xiàn)火災隱患及時采取措施。
(二)發(fā)生火災時措施：
1.發(fā)現(xiàn)火情后，火災現(xiàn)場目擊者要迅速告知學校義務消防隊人員，迅速撥打“119”報警求救。用校內(nèi)的消防器材力爭把火控制、撲滅在初期階段。
2.立即報告學校主要領導，盡快增加援助人手。
3.如果火情發(fā)生在有學生的教室或宿舍等地，應一邊控制火情，一邊引導學生有序疏散。
4.當事人視發(fā)生火災時的具體情況，酌情采取各項對保證安全最有利的處理措施，以達到最好的效果。
三、指揮機構：
1、滅火領導小組。
組長：呂海員副組長：周義偉朱向陽邢浙波。
組員：趙剛邢杉單斌袁小東張慧張學鋒應奇亮。
2、疏散領導小組。
組長：呂海員副組長：朱玲麗佘海燕。
組員：陳杏英、生活指導教師、各班班主任。
四、職責分工：
1、滅火領導小組職責。
(1)接到火情通知后，立即趕赴現(xiàn)場。在消防人員未到現(xiàn)場處理事故之前，保持冷靜、清醒的頭腦，組織本校教工進行最大可能的撲救和搶救(貴重設備，重要文件)工作。
(2)聽從并協(xié)助消防工作人員的現(xiàn)場指揮。
(3)要以高度負責的態(tài)度，做好危難面前最后一個離開的思想準備。根據(jù)火情，服從最高指揮的指令，對需要搶回的設備，文件等采取必要措施。
2、疏散領導小組職責。
(1)接到火情通知后，立即趕赴現(xiàn)場。根據(jù)火情發(fā)生的位置、擴散情況及威脅的嚴重程度，通過廣播或大聲喊叫等方式通知師生疏散。
(2)打開各通道的門窗，保證各消防通道通暢。正確引導全體師生向疏散通道疏散，并授之以正確逃離姿勢。
(3)聽從并協(xié)助消防工作人員的現(xiàn)場指揮。
五、義務消防隊組織機構和工作職責：
1.組織機構：
組長：周義偉副組長：朱向陽邢浙波。
組員：趙剛、邢杉、單斌、袁小東、張慧、張學鋒、應奇亮、電工。
2.工作職責：
(1)認真學習《中華人民共和國消防法》和《機關、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的有關知識。
(2)落實公安消防機構簽發(fā)的《火災防患責任書》和上級主管部門發(fā)出的《火災隱患整改意見書(通知書)》。
(3)每月組織全校消防設備檢查，如實填寫《檢查結果登記表》，學校備案。
(4)對檢查結果有問題的，必須及時整改。
(5)平時發(fā)現(xiàn)的問題，要隨時發(fā)現(xiàn)隨時整改。
(6)每學期進行一次義務消防隊全體人員實地培訓，掌握一般滅火器材的操作使用方法和初步滅火技術的要領。
學校食堂火災應急預案篇十二
1、宿舍內(nèi)發(fā)現(xiàn)起火，學生一方面組織滅火，一方面立即派人報告值班教師。
2、值班教師立即趕往火險地點，利用滅火器火消防栓進行撲滅。
3、另一值班教師組織學生有序的撤離宿舍到安全地帶。
4、各宿舍長負責組織本宿舍成員按順序離開宿舍。
5、樓梯口對應宿舍的宿舍長負責本層及樓梯秩序，以免發(fā)生人為擠壓造成人員傷亡。
6、全體住生心理要鎮(zhèn)定，不要發(fā)生恐慌。
7、值班教師及時向有關領導匯報。
8、值班教師負責按宿舍清點人數(shù)。向有關領導匯報安全撤離人數(shù)。
9、撤出人員集合地點在籃球場。
1、一值班教師負責組織滅火隊及時滅火。
2、另一值教師負責報火警電話：119、及報急救電話：120。然后負責組織學生有序的撤出。
3、樓梯口對應宿舍的宿舍長負責本層及樓梯的秩序。
4、沒能及時撤離宿舍的宿舍長要穩(wěn)定人心，組織本宿舍成員自救。高層的不能跳窗戶，要等待救援人員及時救援。
5、值班教師負責在籃球場按宿舍清點安全撤離人數(shù)。
6、值班教師及時向領導匯報并告之安全撤離人數(shù)。
學校食堂火災應急預案篇十三
在任何工作場所，安全總是我們首先需要考慮的事情。而員工食堂，作為公司內(nèi)部食品供應的場所，也需要有應急預案，以便在緊急情況下及時采取措施保證員工的生命安全。
1.預防措施。
預防火災是最為重要的一環(huán)。首先應對員工食堂進行定期檢查，確保所有的電氣設備正常工作，煤氣管線完好無損，或者平時保持廚房整潔，以防止雜物引發(fā)燃燒。其次，食堂內(nèi)部應配備相應的消火器材，如滅火器、滅火毯等。并通過定期消防演練，讓員工掌握火災發(fā)生時應急逃生的知識和方法。
一旦發(fā)生火災，應該立即采取應急措施。首先，要及時發(fā)現(xiàn)火源并立即關閉煤氣閥門，并盡快將員工撤離到安全區(qū)域，切勿貪圖從容出逃，但也不要慌亂，以免造成更多傷害。
在逃離時，要有一個統(tǒng)一的逃生路線，避免出現(xiàn)擁擠、混亂，以便迅速安全撤離。同時，要盡可能保持冷靜，給其他人以平靜的指引，提高了員工逃生意識和自救能力。
3.火災事故的事后處理。
一旦火災發(fā)生，事后的處理將決定企業(yè)的后續(xù)發(fā)展。此時，需要與消防隊、安全服務部門及其他有關人員進行本次火災的交流和溝通，盡可能了解火災的原因和處理措施。同時，要對員工的心理做出合理的安排和處理，以避免因火災產(chǎn)生的不良影響進一步擴大。
綜上所述，對于員工食堂的安全管理，應該從平時的預防措施落實入手，在火災發(fā)生時要及時采取應急措施確保員工生命安全，而對事故的事后處理則更需要理性思考，將意外事件化為前進的動力。
學校食堂火災應急預案篇十四
學校消防安全工作，嚴格執(zhí)行消防管理的有關規(guī)定，在定期進行消防安全檢查的基礎上，認真落實學校重點部位安全保衛(wèi)責任區(qū)，做到防范于未然，切實做到學校消防安全無事故。為應對突發(fā)的消防隱患，特制定學校消防安全應急預案。
一旦發(fā)現(xiàn)火警，要立即打電話報119和學校辦公室，學校辦公室及時通知各有關人員。
2、迅速切斷配電箱總電源；
4、現(xiàn)場有危險品、易燃易爆物品應迅速搬離。
1、滅火行動組：
（1）了解學校建筑格局及道路情況；
（2）了解電鋪設的線路；
（3）了解學校內(nèi)樓房裝修材料的性質(zhì)；
（4）清楚學校所有消防設施的放置地點；
（5）了解消防設備的保養(yǎng)維護與操作方法；
（6）了解火的走勢；
（7）清楚逃生路線；
2、警戒組：
（1）了解學校建筑格局及道路情況；
（2）當某處發(fā)生火災時，應迅速確定安全逃生的路線，以便疏導他人逃生；
（3）在警戒線負責攔阻無關人員進入火災現(xiàn)場；
3、安全救護組：
（1）應接受緊急救護的工作；
（2）應配備急救箱；
（3）應了解一般藥物的使用；
（4）清楚指定的逃生路線；
4、疏散引導組：
（1）了解學校報警設施和廣播所在地；
（2）了解學校內(nèi)樓房裝修材料的性質(zhì)；
（5）了解火的`走勢；
（6）清楚指定的逃生路線；
滅火組負責人：xx、xxx、xx、xx；
警戒組負責人：xxx、xxx、xxx；
救護組負責人：xxx、xxx、xxxx；
疏散組負責人：xx、xxx、xxx。
通訊聯(lián)絡組
火災發(fā)生后，學校要積極協(xié)助公安消防機關查明火災原因，提供必要的信息，屬人為的火災事故，堅持做到“三不放過”（原因沒有查清不過，事故責任不放過，沒有落實防范措施不放過）的原則，進行嚴肅處理。
學校食堂火災應急預案篇十五
為加強學校的消防安全，預防火災和減少火災危害，保護人、財、物的安全，加強學生消防安全知識，本著“預防為主，防消結合”的宗旨，切實做好防火、滅火工作，特制定消防安全應急預案。
一、安全領帶小組及分工
組 長： 張明恒 全面工作
副組長： 張永俊 主管安全
組 員：
劉玉珍 主管一年級學生安全、包括上課及課間安全
張彥治 主管二年級學生安全、包括上課及課間安全
張永俊 主管二年級學生安全、包括上課及課間安全
（1）加強領導，健全組織，強化工作職責，完善各項應急預案的制定和各項措施的落實。
（2）充分利用各種渠道進行消防安全知識的宣傳教育，組織、指導全校消防安全常識的普及教育，廣泛開展消防安全和有關技能訓練，不斷提高廣大師生的防范意識和基本技能。
（3）認真搞好各項物資保障，嚴格按預案要求積極籌儲，落實飲食、防凍防雨、教材教具、搶救設備等物資準備工作，強化管理，使之保持良好戰(zhàn)備狀態(tài)。
（4）采取一切必要手段，組織各方面力量全面進行救護工作，把災害造成的損失降到最低點。
（5）調(diào)動一切積極因素，全面保證和促進學校安全穩(wěn)定。
二、應急行動
應急前準備：
領導小組依法發(fā)布有關消息和警報，全面組織各項消防救護工作。各有關組織隨時準備執(zhí)行應急任務。
應急過程行動：
1、領導小組得知消防緊急情況后立即趕赴本級指揮所，各種救護隊伍迅速集結待命。
2、迅速發(fā)出緊急警報，組織仍滯留在教室各種建筑物內(nèi)的所有人員撤離。
3、組織有關人員對所屬建筑進行全面檢查，封堵、關閉危險場所，停止各項室內(nèi)大型活動。
4、加強對易燃易爆物品、有毒有害化學品的管理，加強供電輸電等重要設備、場所的防護，保證工作順利進行。
5、迅速開展以搶救人員為主要內(nèi)容的現(xiàn)場救護工作，及時將受傷人員轉(zhuǎn)移并送至附近醫(yī)院搶救。
7、加強對重要設備、重要物品和歷史文物的救護和保護，加強校園值班值勤和巡邏，防止各類犯罪活動的發(fā)生。
三、火災后有關行動
1、加強對廣大師生的宣傳教育，做好師生、家長的思想穩(wěn)定工作。
2、加強各類值班值勤，保持通訊暢通，及時掌握學校情況，全力維護正常教學、工作和生活秩序。
3、迅速了解和掌握學校火災情況，及時匯總上報。
為應對學校突發(fā)火災事故，及時、有序、高效地做出相應處理，保證全體師生的生命安全，最大限度減少學校的損失和負面影響，保證學校教育工作的順利進行，維護社會的穩(wěn)定，根據(jù)我校實際情況和結合有關部門的法律、法規(guī)，特制定本預案。
一、堅持“早預防、早發(fā)現(xiàn)、早報告、早救治”原則。
1、早預防。即要求學校全體師生牢固樹立安全第一的意識，始終保持高度的'警惕性，精心組織、周密部署學校的各項教育教學活動及后勤服務工作，堅持以法辦事，規(guī)范操作，及時排查和消除學校的各種消防隱患。
2、早發(fā)現(xiàn)。即落實責任，嚴格執(zhí)行學校的各項檢查制度，發(fā)現(xiàn)苗頭性問題及時采取相應措施。
3、早報告。即要求嚴格執(zhí)行“日報告”和“零報告”制度，及時向上級有關部門報告通報信息。
4、早救治早隔離。即要求執(zhí)行誰發(fā)現(xiàn)誰首先受理的制度，發(fā)現(xiàn)消防事故，立即招呼就近人員，控制局面，最大努力阻止火災的進一步發(fā)展；發(fā)現(xiàn)傷情或病情，立即組織人員送醫(yī)院救治。
二、一旦學校出現(xiàn)突發(fā)火災事故，立即啟動以下各職能人員，全力投入事故的處理工作。
突發(fā)火災事故應急處理領導小組：
組 長: 張曉東
副組長：李熙柱 蒲湖
成 員：全體教師
1、組長職能：
迅速到達現(xiàn)場，了解和掌握事故情況，控制局面，阻止事態(tài)發(fā)展，并研究事故處理的具體策略。
2、副組長職能：
（1） 在第一時間向輔導站辦公室報告情況。 （2） 組織力量并全程指揮其他各職能人員投入工作。（4） 密切配合消防、醫(yī)療等機構對事故進行處理。 （5） 認真執(zhí)行上級教育行政部門和政府部門的有關指示。（6） 負責事故的調(diào)查、分析和處理，查找原因和責任。
2、現(xiàn)場控制人員：包志文 滿立國 職能： （1） 控制現(xiàn)場，維護秩序，防止發(fā)生混亂局面。（2） 組織班主任管好各自的學生。（3） 盡早向知情者、見證人調(diào)查事故起因，掌握好事故的第一手資料。
3、后勤保障人員張延忠 胡正華 職能： （1）做好醫(yī)療救治、現(xiàn)場控制等工作的聯(lián)絡和后勤支援。（3） 做好上級來人和家長的接待，必要時為上級工作組現(xiàn)場辦公做好后勤服務工作。
三、突發(fā)火災事件的具體處置對策 1、發(fā)生火災時，現(xiàn)場教師馬上組織疏散學生離開現(xiàn)場。2、根據(jù)火勢如需報警立即用電話或手機報告消防中心（電話119）。 3、在向?qū)W校、教育局領導報告同時，請求派出所人員到主要路口等待引導消防車。 4、組織師生有序地疏散到安全區(qū)域，不得組織學生搶險，撲救要在確保人員安全的情況下進行，以班為單位清點人數(shù)， 5、學校有關人員第一時間立即搶救受傷人員，在消防大隊來之前切掉火區(qū)電源，帶上滅火器材和使用消防設施進行滅火，搶救學校財產(chǎn)，盡可能使學校財產(chǎn)損失降到最低限度，原則是“先救人，后救物”。
6、領導小組組織人員，對校園起火原因及財產(chǎn)損失情況進行仔細的調(diào)查，記錄在案，寫出書面報告向教育局匯報。
四、撲救方法：
1 、撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
2、撲救液體物品火災，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。
五、注意事項：
1 、火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。
2、火災第一發(fā)現(xiàn)人應判斷原因，立即切斷電源。
3、火災后應掌握的原則是邊救火，邊報警。
4、嚴禁組織學生參加滅火。
學校消防安全工作，嚴格執(zhí)行消防管理的有關規(guī)定，本著完善設備，預防為主的原則，成立消防安全管理領導小組，組長：錢愛明；副組長：錢宏生、彭厚康；成員：曹興彬、魯亞光、李茜、楊金奇、蔣寶珍、李衛(wèi)東、張景波、石巖、校醫(yī)、保安等，在定期進行消防安全檢查的基礎上，認真落實學校重點部位安全保衛(wèi)責任區(qū)，做到防范于未然，切實做到學校消防安全無事故。為應對突發(fā)的消防隱患，特制定學校消防安全應急預案。
一、火警通報順序：
一旦發(fā)現(xiàn)火警，要立即打電話報119和學校保安處，保安及時通知各有關人員。
二、全體人員注意事項:
2、迅速切斷配電箱總電源；
4、現(xiàn)場有危險品、易燃易爆物品應迅速搬離。
三、各組成員注意事項：
1、滅火組：(1)、了解學校建筑格局及道路情況；(2)、了解電鋪
（6）、了解火的走勢；（7）、清楚逃生路線。
2、警戒組：（1）、了解學校建筑格局及道路情況；（2）、當某處發(fā)生火災時，應迅速確定安全逃生的路線，以便疏導他人逃生；（3）、在警戒線負責攔阻無關人員進入火災現(xiàn)場。
3、救護組：（1）、應接受緊急救護的工作；（2）、應配備急救箱；
（3）、應了解一般藥物的使用；（4）、清楚指定的逃生路線。
4、疏散組：（1）、了解學校報警設施和廣播所在地；（2）、了解學校內(nèi)樓房裝修材料的性質(zhì)、（5）、了解火的走勢；（6）、清楚指定的逃生路線。
滅火組負責人：魯亞光 、楊金奇、楊建華
警戒組負責人：張景波、保安
救護組負責人：石巖、 校醫(yī)
疏散組負責人： 李衛(wèi)東、班主任、生活老師
四、火災原因調(diào)查：
火災發(fā)生后，學校要積極協(xié)助公安消防機關查明火災原因，提供必要的信息，屬人為的火災事故，堅持做到“三不放過”（原因沒有查清不過，事故責任不放過，沒有落實防范措施不放過）的原則，進行嚴肅處理。
學校食堂火災應急預案篇十六
為進一步鞏固并深入構筑社會消防安全“防火墻”工程，切實做好我校今冬明春火災防控工作，有效預防和減少火災事故發(fā)生，確保重要季節(jié)以及重要節(jié)日、重要活動消防安全，長鎮(zhèn)民族初中火災防控專項行動領導小組決定，從20xx年11月起至20xx年3月底，在全校集中開展20xx至20xx年度冬春季火災防控專項行動。
學校成立冬春季火災防控專項行動領導小組。
組長：程紹文。
副組長：李傳志、王道友。
組員：劉萬運、張海余、邵兵、李先友、各班班主任。
領導小組下設辦公室，辦公室設在總務處辦公室，具體負責全校今冬明春火災防控專項行動的組織部署和協(xié)調(diào)督促工作。
全面貫徹落實《中華人民共和國消防法》，持續(xù)開展構筑“防火墻”工程工作，大力推進消防安全“四個能力”建設，重點深入排查整治火災隱患，積極開展冬春季防火宣傳教育活動，有效增強全校師生消防安全意識，不斷提高師生火災防控能力和水平，堅決預防和控制較大以上火災發(fā)生，杜絕重特大火災，特別是群死群傷惡性火災事故的發(fā)生，確保元旦、春節(jié)和全國“兩會”期間的消防安全。
(一)組織開展第二十三屆“119”消防宣傳周活動。20xx年11月3日至11月9日，以“全民消防，生命至上”為主題，在全校開展第二十三屆“119”消防宣傳周活動，深入推進“創(chuàng)建文明校園”、“平安長鎮(zhèn)民族初中”建設。期間，總務處組織開展“119”消防宣傳周主會場活動、構筑“防火墻”工程系列主題宣傳活動、消防科普教育基地開放活動、消防公益宣傳活動等系列消防宣傳活動。同時，積極協(xié)調(diào)和配合新聞媒體，大力開展媒體宣傳報道。
(二)繼續(xù)開展火災隱患排查整治專項行動。將火災隱患排查整治專項行動延續(xù)至20xx年3月，與今冬明春火災防控工作同步實施。期間，按照縣局肥教函﹝20xx﹞88號文件要求，在全校持續(xù)組織開展以人員密集場所、教學樓、易燃易爆單位和在建工程等為重點，以消防安全主體責任落實情況、消防安全“四個能力”建設情況、建筑消防設施設置運行情況和建筑使用性質(zhì)及裝修情況等為主要內(nèi)容的火災隱患排查整治專項行動。著力解決消防行政許可、安全疏散、消防設施器材、可燃材料裝修等方面存在的問題，排查消除火災隱患和消防安全問題，確保我區(qū)整體火災形勢平穩(wěn)。
(三)組織開展學校治安重點地區(qū)消防安全專項整治。即日起至20xx年11月底，按照全校社會治安重點地區(qū)排查整治工作部署，繼續(xù)深化工作措施，將消防安全整治納入社會治安重點地區(qū)排查整治工作一并推動。
(四)組織開展可燃物清理活動。20xx年12月至20xx年2月，結合冬春季風干物燥特點，全面組織開展可燃物清理活動。以老舊居民區(qū)、高層建筑、施工現(xiàn)場、易燃易爆危險場所、人員密集場所為重點，對房前屋后、犄角旮旯大力開展清理可燃物行動，加大值班巡邏力度。
(五)組織開展元旦、春節(jié)消防安全保衛(wèi)。20xx年12月下旬至20xx年2月中旬，在充分動員部署、宣傳發(fā)動的基礎上，重點做好五個方面工作：
一是組織力量深入開展火災隱患排查整治，進一步加大社會面火災防控工作力度。
二是大力宣傳煙花爆竹安全燃放常識，加強節(jié)日特別是煙花燃放期間的安全檢查和值班巡邏，對重點施工現(xiàn)場、重點場所和重要建筑要嚴格督促主責單位落實最嚴密的節(jié)日火災防控措施。
三是根據(jù)各類新聞媒體廣泛宣傳的消防法規(guī)和消防常識，充分利用戶外視頻傳媒和學校廣告欄開展消防公益宣傳，積極推動學校做好居民的宣傳教育工作，提高居民安全燃放煙花爆竹的意識和自覺性。
四是學校要對節(jié)日人員密集場所、易燃易爆危險場所、施工現(xiàn)場等反復開展消防安全檢查，及時督促單位整改火災隱患。
五是要嚴格督促元旦、春節(jié)期間舉辦大型活動的主辦單位落實消防安全工作措施，認真組織好大型活動現(xiàn)場執(zhí)勤工作，確保元旦、春節(jié)期間各項大型活動的消防安全。
(六)組織開展全國“兩會”消防安全保衛(wèi)。20xx年2月上旬至3月中旬，重點做好以下工作：
一是督促學校各部門進一步落實消防安全責任制，開展消防安全自查自改，廣泛開展消防宣傳活動，嚴格落實各項火災防控工作措施。
二是全國“兩會”期間，督促各部門加強消防安全值班巡邏，要采取日查、夜查、抽查的方式，加大檢查力度，認真組織好現(xiàn)場執(zhí)勤，確保全國“兩會”期間各項活動的消防安全。
(七)組織開展消防法規(guī)和消防常識宣傳活動。對鰥寡孤獨老人采取入戶宣傳的形式普及消防法規(guī)和消防常識宣傳活動，廣泛向社會宣傳消防法規(guī)、消防安全常識、逃生技巧等。
(一)動員部署階段(20xx年11月上旬)。
學校要按照縣局肥教函﹝20xx﹞88號文件要求，成立相應的冬春季火災防控專項行動領導小組，要結合實際研究制定工作方案，層層召開會議部署重點工作，明確工作目標和工作重點，組織開展針對性、操作性強的冬春季火災防控專項行動。
(二)組織實施階段(20xx年11月上旬至20xx年3月中旬)。
學校要按照重點工作安排，有計劃、有步驟地組織落實各項工作要求和任務。督促各部門及時消除火災隱患，深化社會單位消防安全“四個能力”建設;加大消防監(jiān)督檢查力度，認真做好各項消防保衛(wèi)工作。
(三)總結考評階段(20xx年3月下旬)。
20xx年3月下旬，學校要組織對各部門開展冬春季火災防控專項行動情況進行總結和考評。學?；馂姆揽貙ｍ椥袆宇I導小組將適時組成專門督察組，對全校開展冬春季火災防控專項行動情況進行督查和考評。
(一)加強組織領導、落實工作責任。校長要親自掛帥、親自研究、親自組織，層層分解任務，逐級落實責任。要結合各自實際，認真分析研判火災形勢，有的放矢，認真研究并采取具有針對性的工作措施，堅決防止重特大火災和群死群傷火災事故的發(fā)生，確保冬春季火災防控專項行動取得實效。
(二)實行部門聯(lián)動，落實防控措施。學校各部門要密切協(xié)調(diào)配合，通過開展聯(lián)合檢查、聯(lián)合執(zhí)法、綜合治理，形成火災隱患集中整治合力。
(三)廣泛開展宣傳，提高防范能力。學?？倓仗幰獜V泛開展多種形式的消防宣傳教育活動，充分動員全校師生以出黑板報、懸掛標語條幅、舉辦知識講座、入戶宣傳指導等形式，提醒居民群眾加強火災防范，掌握自救逃生技能，消除死角死面，督促落實弱勢群體監(jiān)護措施。同時，邀請公安民警、基層消防官兵深入學校開展宣傳指導和安全檢查。要充分借助廣播、電臺、報刊、網(wǎng)絡、戶外視頻等媒體，加大消防宣傳力度，廣泛開展消防公益宣傳，提高社會整體消防安全素質(zhì)意識，形成良好的消防安全氛圍。
(四)及時進行總結，加強信息反饋。學校火災防控專項行動領導小組要加強專項行動情況信息反饋工作，及時收集匯總各個階段的工作進展情況。自11月份起，每月26日上報階段性工作情況;20xx年3月26日上報整體工作總結。
學校食堂火災應急預案篇十七
副組長：戴學文、郭建明。
具體安排：一組：戴學文、董建林、安慧民。
二組：郭建民、周?晨、王耐明。
1、食堂負責人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時間處理；
3、食堂經(jīng)營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細了解各種初期火災處理辦法；
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火；
5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火；
6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火；
8、食堂經(jīng)營企業(yè)需安排人員積極維護起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場；
4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。
1、應急組組長根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護車，停靠在現(xiàn)場，隨時救護受傷的人員；
2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；
3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。
學校食堂火災應急預案篇十八
在學習、工作、生活中，難免會突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，時常需要預先編制應急預案。那么你有了解過應急預案嗎？以下是小編幫大家整理的職工的食堂火災應急預案，歡迎大家分享。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應快速做到以下事項：
（1）快速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）快速利用附近的.滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應快速、準確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產(chǎn)安全；
（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯(lián)系，團結協(xié)作，隨時準備恢復正常供餐。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據(jù)情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當方式領導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
學校食堂火災應急預案篇一
3、食堂經(jīng)營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細了解各種初期火災處理辦法；
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火；
5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火；
6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火；
8、食堂經(jīng)營企業(yè)需安排人員積極維護起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場；
4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。
1、應急組組長根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護車，停靠在現(xiàn)場，隨時救護受傷的人員；
2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；
3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。
第五條事故發(fā)生時要詳細記錄，事故后要及時進行分析，查找原因，吸取教訓，制定防范措施。
學校食堂火災應急預案篇二
為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，切實提高學校應對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，根據(jù)教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《省教育廳關于印發(fā)河南省校園食堂食品管理制度的通知》要求，特制定學校食品安全突發(fā)事故應急處置預案。
成立學校食品安全突發(fā)事故應急處置小組，負責突發(fā)食品安全事故應急處置的組織和領導。
組長：校長
副組長：分管食品安全副校長
成員：學校食堂負責人、學校食品安全管理人員、各班班主任、校醫(yī)。
食堂負責人、食品安全管理人員和各班班主任、校醫(yī)要提高對突發(fā)食品安全事故的敏銳性，對發(fā)現(xiàn)的可疑線索要立即調(diào)查核實并向副組長報告，查明事因，及時落實相關工作安排。
同一班級有1名以上、同一年級有2名以上或全校有5名以上學生出現(xiàn)不明原因的嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時，食堂負責人、食品安全管理員、班主任或校醫(yī)等相關責任人應立即向副組長報告，副組長應迅速組織人員核實首發(fā)病例、典型癥狀等相關信息并向組長匯報，由組長決定是否啟動應急預案。
預案啟動后，學校行政領導、相關工作人員必須立即趕赴現(xiàn)場，按以下程序做好應急處置工作：
6、將食堂從業(yè)人員召集到加工間外的指定地點等候；
7、配合做好現(xiàn)場調(diào)查、采樣等工作，按照監(jiān)管部門的指導，做好現(xiàn)場的后續(xù)處理；
8、安保人員做好外來人員出入登記、交通疏導、現(xiàn)場秩序維持等工作，防止校外人員涌入學校影響正常工作。
1、善后處理
配合當?shù)卣陀嘘P部門做好人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等善后工作，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常教學秩序，消除事故影響。
2、責任追究
對在食品安全事故預防、報告、調(diào)查、控制和處理工程中存在玩忽職守、失職、瀆職的責任人，配合教育行政管理部門、檢察院、紀檢監(jiān)委等部門依法依規(guī)追究責任。
3、總結報告
事故善后處置結束后的10個工作日內(nèi)由學校食品安全應急工作小組完成應急救援總結報告；報告應總結分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出加強食品安全工作及改進應急救援工作的建議。
學校食堂火災應急預案篇三
食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學工作的順利進行和社會的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預案。
組長：王樹云（校長）。
副組長：鄒建軍夏東芳李百淼。
成員：楊錦華夏步俊陳建元、各班班主任、生活老師。
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。
1、加強食品衛(wèi)生安全的.教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。
2、教育學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。
3、教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。
4、每天堅持“兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。
5、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。
6、嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。
7、從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣。
8、小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過期和不干凈的食品。
9、嚴禁采購和加工霉爛變質(zhì)、污染、未經(jīng)檢疫的物品，特別是未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。
10、制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前應仔細檢查并高溫加熱。
11、食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質(zhì)，嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。
12、每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。為了確保學校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學校食物中毒處理預案。
1、如一旦發(fā)生食物中毒，學校行政領導迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。
2、立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當?shù)卣畢R報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
3、全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?BR> 4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。
5、學校領導應派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進行處理。
6、學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24—48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。
7、伙管處迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場，安撫本班學生，校醫(yī)到現(xiàn)場指導急救辦法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。
8、集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序，關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。
9、班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學校領導的通知。
10、患者送往醫(yī)院后，當班行政、政教處人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫(yī)院慰問、安撫患者。
學校食堂火災應急預案篇四
學校應急領導小組由校長任組長，成員由學校行政班子人員組成。校長室為應急指揮部，保衛(wèi)科兼應急辦公室。
領導小組主要職責如下：
(1)加強領導，健全組織，強化工作職責，完善各項應急預案的制定和各項措施的落實。
(2)充分利用各種渠道進行消防安全知識的宣傳教育，組織、指揮全校消防安全常識的普及教育，廣泛開展消防安全和有關技能訓練，不斷提高廣大師生的防范意識和基本技能。
(3)認真搞好各項物資保障，嚴格按預案要求積極籌儲、落實飲食，飲水，防凍防雨，教材教具，搶險設備等物資的落實，強化管理，使之始終保持良好的戰(zhàn)備狀態(tài)。
(4)采取一切必要手段，組織各方面力量全面進行救護工作，把災害造成的損失降到最低點。
(5)調(diào)動一切積極因素，迅速恢復教育教學秩序，全面保證和促進社會安全穩(wěn)定。
2、通訊聯(lián)絡組及職責。
組長：
成員：
主要職責：迅速與市消防大隊取得聯(lián)系，引導消防人員和設施進入火災現(xiàn)場；聯(lián)系有關單位、個人，組織調(diào)遣消防力量：負責對內(nèi)、對外聯(lián)絡及報告工作。
3、疏散引導組及職責。
組長：
成員：班主任。
主要職責：引導相關人員迅速轉(zhuǎn)移到安全地帶，并負責重要物品的`看守工作。
4、安全防護救護組及職責。
組長：
成員：
主要職責：利用就便器材對傷員進行緊急搶救，聯(lián)系醫(yī)院送救。
5、滅火行動組及職責。
組長：
成員：義務消防隊全體成員。
主要職責：利用機關配置的消防器材及有關設施，全力進行撲救。
1、領導小組依法發(fā)布有關消息和警報，全面組織各項消防救護工作。各有關組織隨時準備執(zhí)行應急任務。
2、組織有關人員對所屬建筑進行全面檢查，封堵，關閉危險場所，停止各項室內(nèi)大型活動。
3、加強對易燃易爆物品。有毒有害物化學晶的管理，加強對大型鍋爐，供電輸電、機房機庫等重要設備，場所的防護，保證滅火減災順利進行。
4、加強廣大師生宣傳教育，做好師生、學生家長思想穩(wěn)定工作。
5、加強各類值班值勤，保持通信暢通，及時掌握基層情況，全力維護正常教學、工作和生活秩序。
6、按預案落實各項物資準備。
1、領導小組得悉消防應急情況后立即趕赴自己的崗位，救護隊伍到教學樓前集結待命。
2、在校長室統(tǒng)一組織指揮下，迅速組織搶險救災。(1)迅速發(fā)出緊急警報，組織仍滯留在各種建筑物內(nèi)的所有人員撤離。
(2)迅速關閉，切斷輸電，燃氣、供水系統(tǒng)(應急照明系統(tǒng)除外)和各種明火，防止滋生其他災害。
(3)迅速開展以搶救人員為主要內(nèi)容的現(xiàn)場救護工作，及時將受傷人員轉(zhuǎn)移并送至附近救護站搶救。
(4)加強對重要設備、重要物品和歷史文物的救護和保護，加強校園值班值勤和巡邏，防止各類犯罪活動。
3、積極做好廣大師生的思想宣傳教育工作，迅速恢復正常秩序，全力維護社會安全穩(wěn)定。
4、迅速了解和掌握本系統(tǒng)受災情況，及時匯總上報。
1、在應急行動中，各部門要密切配合，服從指揮，確保政令暢通和各項工作落實。
2、行動中貫徹救人優(yōu)先，學生優(yōu)先，婦女優(yōu)先的行動原則。各年級組分管行政負責本年級組應急行動，各班班主任負責本班學生應急行動。
學校食堂火災應急預案篇五
為了保障全校師生在校安全，便于學校各項工作的正常、順利開展，學校根據(jù)上級領導的指示精神，結合我校實際，制定出食堂安全使用組織網(wǎng)絡，形成以xx為組長，xx具體負責的安全工作領導小組。
校區(qū)食堂天然氣的安全使用工作進行具體部署，實行分級管理，明確責任，層層落實，責任到位，責任到人。
組長：
副組長：
組員：
1、xx負責指導、檢查學校食堂的安全保障工作。
2、xx作為學校食堂安全工作的第一責任人，全面負責制定、落實、檢查食堂安全保障工作，特別是天然氣安全使用工作。
3、xx作為食堂工作的直接責任人，每天負責檢查食堂水、電、煤氣的'安全使用情況，及時發(fā)現(xiàn)和處置工作中的偶突發(fā)事件，并對檢查情況進行詳細記載。
4、xx每天負責開、關煤氣罐閥門、煤氣包總、分開關，食堂樓層負責人每天負責檢查煤氣使用前后所有閥門是否關閉，使用過程中有無漏氣現(xiàn)象。
1、發(fā)生偶突發(fā)事件xx負責關閉煤氣罐閥門，煤氣包總、分開關，電源總開關，各廚房人員立即用滅火器（毯）、黃沙等滅火。食堂樓層負責人負責開啟消防通道，負責人員疏散。
2、啟動報告程序：
立即向?qū)W校安全辦匯報，安全辦負責向校長報告并負責向縣教育。
學校食堂火災應急預案篇六
為了進一步落實各級有關學校安全教育工作精神，在各種事故發(fā)生時能緊急疏散師生，增強全體師生安全意識，提高自救能力，在緊急情況下組織師生有序逃離危急現(xiàn)場，采取強有力的措施，避免傷亡。堅持“安全第一，預防為主”的方針，結合我?，F(xiàn)有校舍條件的狀況，為堅決杜絕因樓道擁擠而產(chǎn)生踩踏傷害事故。為此，學校定于3月27日上午大課間時間（3：30）組織一場師生防火應急疏散演練。
1、內(nèi)容：（1）應急防火演練。
（2）現(xiàn)場模擬滅火演練。
2、目的：（1）使全體師生熟悉撤離線路及疏散方法，在緊急狀況下能迅速、有序、安全的通過教學樓的疏散通道撤離到指定地點。
（2）使全體師生在人多擁擠道窄的地段，文明靠右行走，隊伍快、齊、靜，了解遇到緊急情況如何逃生的相關知識，增強安全意識和自我保護能力。
領導小組名單：
組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：各班班主任。
2、職責分工。
總指揮：xxx。
副總指揮：xxx。
（一）指揮部：某老師負責調(diào)度，各班班主任負責各班學生。
（二）警戒組（除班主任外其他老師，主干道1人）。具體安排如下：
（三）宣傳組：
（四）運動場秩序引導組（兼統(tǒng)計組）：
（五）緊急救護組：
（六）后勤保障組：
20xx年4月27日下午大課間。
學校突發(fā)火災，火災現(xiàn)場安排在教室，火勢蔓延，學校速報火警救援，同時組織部分教師滅火，其他老師對學生進行救援疏散，學生撤離到學校操場。（滅火安排同上）。
2、校園廣播系統(tǒng)發(fā)火災信號（某老師負責模擬警報聲）。
3、報火警(119)：“消防隊嗎？五湖小學發(fā)生火災，請速來救援?！保忱蠋熦撠煟?。
4、各班組織撤離。
步驟如下：
火災信號（模擬警報聲響起）時，全體同學用手絹捂住自己的鼻子和嘴，有秩序地在老師的帶領下彎腰從前、后門撤離教室。（沒有手絹的同學，用自己的衣服，想方設法把自己的鼻子和嘴捂住）。
出教室后，各班迅速有序的.排成1路縱隊按規(guī)定路線撤離教室，體育委員在前，班主任最后撤離。
疏散順序，一二年級從教室前直接進入操場、三四年級、五六年級按各自路線進入操場。（假設在撤離過程中如有前面的同學跌倒，后面的同學立馬拉起已經(jīng)跌倒的同學，同時大聲提醒后面的同學“不要著急，停住，前面有人跌倒”。待處理好了，才能出教室。如有行動不便的學生要組織其他學生幫助逃離，或教師幫助離開現(xiàn)場）。
各班要教育學生嚴肅、認真參加演練，一切行動聽指揮。各班在撤離時，安靜、迅速、有序、快速到指定場地后，由體育委員根據(jù)引導組教師的要求，按出操隊形整好本班隊伍。
5、在運動場整好隊后，班主任、任課教師協(xié)助清點人數(shù)，1號教學樓由各班主任向某老師匯報“年級應到人，實到人，全部安全撤離，無傷亡人員?！?，統(tǒng)計小組快速匯總。
6、某老師向總指揮某校長匯報：“報告總指揮，我校學生人，在本次火災中安全撤離，無一人傷亡，請指示?！?BR> 7、總指揮：“歸隊”，然后作演練總結：
1、班主任和所有負責老師要做好演習前的安全教育和演習中的管理工作。
班主任在講臺上組織同學有序撤離教室，安排在教室門口的領導、教師要組織學生有序離開教室，學生下樓疏散時要2人就要排成一排，安靜、快速，不要急跑過快。絕對不要打鬧，驚叫和推搡。
2、演習前學校學生疏散處一定要檢查和清理道路的垃圾及雜物，以防發(fā)生學生滑倒、碰撞發(fā)生踩踏事故。
3、聽到學校發(fā)出的警報后，全校師生立即快速、安全進行疏散。安排有任務的教師要提前各就各位，做到萬無一失。
學校食堂火災應急預案篇七
組長：
副組長：
具體安排：
二組：
第二條滅火工作。
1、食堂負責人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時間處理。
2、食堂經(jīng)營企業(yè)發(fā)現(xiàn)火災和火險勢頭，立即查明真相，如處于初期火災，應冷靜處理并上報副組長。副組長接到報警電話后立即切斷總電源和關閉天然氣總閥門，組員快速趕赴現(xiàn)場撲救，各商戶配合撲救。
3、食堂經(jīng)營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細了解各種初期火災處理辦法。
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火。
5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火。
6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火。
7、如遇已無法處理的火災，組員應及時向?qū)W校保衛(wèi)處消防科（xxx）匯報，報告時講話不慌張，口齒要清晰，要說明起火地點，火勢情況，燃燒物質(zhì)概況，是否有人被火圍困，是否正在采取撲救措施等，得到允許后才能掛斷電話，報告完畢后配合疏散。
8、食堂經(jīng)營企業(yè)需安排人員積極維護起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
第三條應急疏散。
1、經(jīng)營企業(yè)負責人立即派人把守食堂的入口，禁止無關人員進入，并按照疏散指示圖上標注的責任區(qū)域指揮人員疏散。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場。
3、疏散時要采取低勢沿地板爬行，防止吸入煙塵造成窒息。若必須通過火焰時需將所穿衣服用水浸濕或其他紡織品浸濕后裹住身體快速沖出。
4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。
第四條通訊聯(lián)絡、安全救護的程序和措施。
1、應急組組長根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護車，?？吭诂F(xiàn)場，隨時救護受傷的人員。
2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院。
3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。
第五條事故發(fā)生時要詳細記錄，事故后要及時進行分析，查找原因，吸取教訓，制定防范措施。
學校食堂火災應急預案篇八
在生活、工作和學習中，難免會突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，可能需要提前進行應急預案編制工作。你知道什么樣的應急預案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編收集整理的職工的食堂火災應急預案，希望能夠幫助到大家。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應快速做到以下事項：
（1）快速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）快速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應快速、準確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產(chǎn)安全；
（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯(lián)系，團結協(xié)作，隨時準備恢復正常供餐。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據(jù)情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當方式領導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
學校食堂火災應急預案篇九
員工食堂是企業(yè)內(nèi)部最重要的員工休息和用餐場所之一，而火災隱患也是非常嚴重的，因此制定一份完善的員工食堂火災應急預案是每個企業(yè)必須要做好的。本文將從以下幾個方面來闡述員工食堂火災的應急預案。
一、組織指揮體系的建立。
在制定應急預案前，需要建立企業(yè)內(nèi)部的指揮體系。這個指揮體系包括應急指揮中心、應急領導小組、各部門負責人以及員工的組成。應急指揮中心是負責協(xié)調(diào)應急救援工作的中心，應急領導小組則是負責制定并調(diào)度應急救援工作的領導機構。負責人要根據(jù)具體情況制定適合的應急預案，定期組織應急演練和檢查督促各項措施的落實。
二、滅火設施的要求。
員工食堂滅火設施的要求是非常嚴格的，而且應保證設施的有效性和可操作性。滅火設施的種類有滅火器、噴水裝置、固定滅火系統(tǒng)等。應急預案中需要對滅火設施進行明確說明，如：滅火器的選擇、數(shù)量、位置、使用方法、檢查周期等。
三、人員疏散與救援。
在火災發(fā)生時，員工的疏散以及人員的救援非常重要。應急預案中應規(guī)定責任人員及時向員工發(fā)出警報，組織員工有序地疏散，并建立疏散通道和指示標志。此外，也要制定好救援方案，明確各崗位職責，如何撥打119等應急電話，以及在火災發(fā)生時如何救援員工等。
四、應急演練與培訓。
應急預案的制定并不能保證在實際火災發(fā)生時一切都能按照預案執(zhí)行，因此定期的應急演練和工作培訓至關重要。應急演練可以幫助企業(yè)人員熟悉預案內(nèi)容、熟練掌握各項技能以及避免因緊張而出現(xiàn)的失誤。應急培訓則可以提高員工的安全意識以及應對火災的能力。
總之，在制定員工食堂火災應急預案時，需要考慮各種可能性的風險，專業(yè)的應急預案不僅可以有效地避免和控制火災的發(fā)生和擴大，而且可以及時轉(zhuǎn)移人員，減輕人員傷亡和財產(chǎn)損失。作為一名專業(yè)人士，我們需要對應急預案不斷完善和提高，保障企業(yè)和員工的生命財產(chǎn)安全。
學校食堂火災應急預案篇十
在我們平凡的日常里，保不齊會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了盡可能減小事故造成的不良影響，預先制定應急預案是必不可少的。那么優(yōu)秀的應急預案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的職工的食堂火災應急預案，歡迎大家分享。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應快速做到以下事項：
（1）快速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）快速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應快速、準確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的`方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產(chǎn)安全；
（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯(lián)系，團結協(xié)作，隨時準備恢復正常供餐。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據(jù)情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當方式領導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
學校食堂火災應急預案篇十一
一、適用范圍：
本預案適用我校各處、室存在的火災隱患和因各種原因發(fā)生的火災事件等。
二、處置措施：
(一)預防措施：
1.成立義務消防隊，由年輕教師和有關消控人員組成，學?？倓仗幹魅稳侮犻L，配合協(xié)助防火、滅火工作。義務消防隊每季度培訓一次，掌握消防知識和滅火工具使用方法。
2.學校在行政樓、教學樓、綜合樓、宿舍等全部樓層的走廊過道等處安裝消防栓箱。消控人員對全校消防設備每月至少檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
3.對全校師生進行消防安全的教育。
4.學校行政領導值班的同時要檢查消防情況，發(fā)現(xiàn)火災隱患及時采取措施。
(二)發(fā)生火災時措施：
1.發(fā)現(xiàn)火情后，火災現(xiàn)場目擊者要迅速告知學校義務消防隊人員，迅速撥打“119”報警求救。用校內(nèi)的消防器材力爭把火控制、撲滅在初期階段。
2.立即報告學校主要領導，盡快增加援助人手。
3.如果火情發(fā)生在有學生的教室或宿舍等地，應一邊控制火情，一邊引導學生有序疏散。
4.當事人視發(fā)生火災時的具體情況，酌情采取各項對保證安全最有利的處理措施，以達到最好的效果。
三、指揮機構：
1、滅火領導小組。
組長：呂海員副組長：周義偉朱向陽邢浙波。
組員：趙剛邢杉單斌袁小東張慧張學鋒應奇亮。
2、疏散領導小組。
組長：呂海員副組長：朱玲麗佘海燕。
組員：陳杏英、生活指導教師、各班班主任。
四、職責分工：
1、滅火領導小組職責。
(1)接到火情通知后，立即趕赴現(xiàn)場。在消防人員未到現(xiàn)場處理事故之前，保持冷靜、清醒的頭腦，組織本校教工進行最大可能的撲救和搶救(貴重設備，重要文件)工作。
(2)聽從并協(xié)助消防工作人員的現(xiàn)場指揮。
(3)要以高度負責的態(tài)度，做好危難面前最后一個離開的思想準備。根據(jù)火情，服從最高指揮的指令，對需要搶回的設備，文件等采取必要措施。
2、疏散領導小組職責。
(1)接到火情通知后，立即趕赴現(xiàn)場。根據(jù)火情發(fā)生的位置、擴散情況及威脅的嚴重程度，通過廣播或大聲喊叫等方式通知師生疏散。
(2)打開各通道的門窗，保證各消防通道通暢。正確引導全體師生向疏散通道疏散，并授之以正確逃離姿勢。
(3)聽從并協(xié)助消防工作人員的現(xiàn)場指揮。
五、義務消防隊組織機構和工作職責：
1.組織機構：
組長：周義偉副組長：朱向陽邢浙波。
組員：趙剛、邢杉、單斌、袁小東、張慧、張學鋒、應奇亮、電工。
2.工作職責：
(1)認真學習《中華人民共和國消防法》和《機關、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的有關知識。
(2)落實公安消防機構簽發(fā)的《火災防患責任書》和上級主管部門發(fā)出的《火災隱患整改意見書(通知書)》。
(3)每月組織全校消防設備檢查，如實填寫《檢查結果登記表》，學校備案。
(4)對檢查結果有問題的，必須及時整改。
(5)平時發(fā)現(xiàn)的問題，要隨時發(fā)現(xiàn)隨時整改。
(6)每學期進行一次義務消防隊全體人員實地培訓，掌握一般滅火器材的操作使用方法和初步滅火技術的要領。
學校食堂火災應急預案篇十二
1、宿舍內(nèi)發(fā)現(xiàn)起火，學生一方面組織滅火，一方面立即派人報告值班教師。
2、值班教師立即趕往火險地點，利用滅火器火消防栓進行撲滅。
3、另一值班教師組織學生有序的撤離宿舍到安全地帶。
4、各宿舍長負責組織本宿舍成員按順序離開宿舍。
5、樓梯口對應宿舍的宿舍長負責本層及樓梯秩序，以免發(fā)生人為擠壓造成人員傷亡。
6、全體住生心理要鎮(zhèn)定，不要發(fā)生恐慌。
7、值班教師及時向有關領導匯報。
8、值班教師負責按宿舍清點人數(shù)。向有關領導匯報安全撤離人數(shù)。
9、撤出人員集合地點在籃球場。
1、一值班教師負責組織滅火隊及時滅火。
2、另一值教師負責報火警電話：119、及報急救電話：120。然后負責組織學生有序的撤出。
3、樓梯口對應宿舍的宿舍長負責本層及樓梯的秩序。
4、沒能及時撤離宿舍的宿舍長要穩(wěn)定人心，組織本宿舍成員自救。高層的不能跳窗戶，要等待救援人員及時救援。
5、值班教師負責在籃球場按宿舍清點安全撤離人數(shù)。
6、值班教師及時向領導匯報并告之安全撤離人數(shù)。
學校食堂火災應急預案篇十三
在任何工作場所，安全總是我們首先需要考慮的事情。而員工食堂，作為公司內(nèi)部食品供應的場所，也需要有應急預案，以便在緊急情況下及時采取措施保證員工的生命安全。
1.預防措施。
預防火災是最為重要的一環(huán)。首先應對員工食堂進行定期檢查，確保所有的電氣設備正常工作，煤氣管線完好無損，或者平時保持廚房整潔，以防止雜物引發(fā)燃燒。其次，食堂內(nèi)部應配備相應的消火器材，如滅火器、滅火毯等。并通過定期消防演練，讓員工掌握火災發(fā)生時應急逃生的知識和方法。
一旦發(fā)生火災，應該立即采取應急措施。首先，要及時發(fā)現(xiàn)火源并立即關閉煤氣閥門，并盡快將員工撤離到安全區(qū)域，切勿貪圖從容出逃，但也不要慌亂，以免造成更多傷害。
在逃離時，要有一個統(tǒng)一的逃生路線，避免出現(xiàn)擁擠、混亂，以便迅速安全撤離。同時，要盡可能保持冷靜，給其他人以平靜的指引，提高了員工逃生意識和自救能力。
3.火災事故的事后處理。
一旦火災發(fā)生，事后的處理將決定企業(yè)的后續(xù)發(fā)展。此時，需要與消防隊、安全服務部門及其他有關人員進行本次火災的交流和溝通，盡可能了解火災的原因和處理措施。同時，要對員工的心理做出合理的安排和處理，以避免因火災產(chǎn)生的不良影響進一步擴大。
綜上所述，對于員工食堂的安全管理，應該從平時的預防措施落實入手，在火災發(fā)生時要及時采取應急措施確保員工生命安全，而對事故的事后處理則更需要理性思考，將意外事件化為前進的動力。
學校食堂火災應急預案篇十四
學校消防安全工作，嚴格執(zhí)行消防管理的有關規(guī)定，在定期進行消防安全檢查的基礎上，認真落實學校重點部位安全保衛(wèi)責任區(qū)，做到防范于未然，切實做到學校消防安全無事故。為應對突發(fā)的消防隱患，特制定學校消防安全應急預案。
一旦發(fā)現(xiàn)火警，要立即打電話報119和學校辦公室，學校辦公室及時通知各有關人員。
2、迅速切斷配電箱總電源；
4、現(xiàn)場有危險品、易燃易爆物品應迅速搬離。
1、滅火行動組：
（1）了解學校建筑格局及道路情況；
（2）了解電鋪設的線路；
（3）了解學校內(nèi)樓房裝修材料的性質(zhì)；
（4）清楚學校所有消防設施的放置地點；
（5）了解消防設備的保養(yǎng)維護與操作方法；
（6）了解火的走勢；
（7）清楚逃生路線；
2、警戒組：
（1）了解學校建筑格局及道路情況；
（2）當某處發(fā)生火災時，應迅速確定安全逃生的路線，以便疏導他人逃生；
（3）在警戒線負責攔阻無關人員進入火災現(xiàn)場；
3、安全救護組：
（1）應接受緊急救護的工作；
（2）應配備急救箱；
（3）應了解一般藥物的使用；
（4）清楚指定的逃生路線；
4、疏散引導組：
（1）了解學校報警設施和廣播所在地；
（2）了解學校內(nèi)樓房裝修材料的性質(zhì)；
（5）了解火的`走勢；
（6）清楚指定的逃生路線；
滅火組負責人：xx、xxx、xx、xx；
警戒組負責人：xxx、xxx、xxx；
救護組負責人：xxx、xxx、xxxx；
疏散組負責人：xx、xxx、xxx。
通訊聯(lián)絡組
火災發(fā)生后，學校要積極協(xié)助公安消防機關查明火災原因，提供必要的信息，屬人為的火災事故，堅持做到“三不放過”（原因沒有查清不過，事故責任不放過，沒有落實防范措施不放過）的原則，進行嚴肅處理。
學校食堂火災應急預案篇十五
為加強學校的消防安全，預防火災和減少火災危害，保護人、財、物的安全，加強學生消防安全知識，本著“預防為主，防消結合”的宗旨，切實做好防火、滅火工作，特制定消防安全應急預案。
一、安全領帶小組及分工
組 長： 張明恒 全面工作
副組長： 張永俊 主管安全
組 員：
劉玉珍 主管一年級學生安全、包括上課及課間安全
張彥治 主管二年級學生安全、包括上課及課間安全
張永俊 主管二年級學生安全、包括上課及課間安全
（1）加強領導，健全組織，強化工作職責，完善各項應急預案的制定和各項措施的落實。
（2）充分利用各種渠道進行消防安全知識的宣傳教育，組織、指導全校消防安全常識的普及教育，廣泛開展消防安全和有關技能訓練，不斷提高廣大師生的防范意識和基本技能。
（3）認真搞好各項物資保障，嚴格按預案要求積極籌儲，落實飲食、防凍防雨、教材教具、搶救設備等物資準備工作，強化管理，使之保持良好戰(zhàn)備狀態(tài)。
（4）采取一切必要手段，組織各方面力量全面進行救護工作，把災害造成的損失降到最低點。
（5）調(diào)動一切積極因素，全面保證和促進學校安全穩(wěn)定。
二、應急行動
應急前準備：
領導小組依法發(fā)布有關消息和警報，全面組織各項消防救護工作。各有關組織隨時準備執(zhí)行應急任務。
應急過程行動：
1、領導小組得知消防緊急情況后立即趕赴本級指揮所，各種救護隊伍迅速集結待命。
2、迅速發(fā)出緊急警報，組織仍滯留在教室各種建筑物內(nèi)的所有人員撤離。
3、組織有關人員對所屬建筑進行全面檢查，封堵、關閉危險場所，停止各項室內(nèi)大型活動。
4、加強對易燃易爆物品、有毒有害化學品的管理，加強供電輸電等重要設備、場所的防護，保證工作順利進行。
5、迅速開展以搶救人員為主要內(nèi)容的現(xiàn)場救護工作，及時將受傷人員轉(zhuǎn)移并送至附近醫(yī)院搶救。
7、加強對重要設備、重要物品和歷史文物的救護和保護，加強校園值班值勤和巡邏，防止各類犯罪活動的發(fā)生。
三、火災后有關行動
1、加強對廣大師生的宣傳教育，做好師生、家長的思想穩(wěn)定工作。
2、加強各類值班值勤，保持通訊暢通，及時掌握學校情況，全力維護正常教學、工作和生活秩序。
3、迅速了解和掌握學校火災情況，及時匯總上報。
為應對學校突發(fā)火災事故，及時、有序、高效地做出相應處理，保證全體師生的生命安全，最大限度減少學校的損失和負面影響，保證學校教育工作的順利進行，維護社會的穩(wěn)定，根據(jù)我校實際情況和結合有關部門的法律、法規(guī)，特制定本預案。
一、堅持“早預防、早發(fā)現(xiàn)、早報告、早救治”原則。
1、早預防。即要求學校全體師生牢固樹立安全第一的意識，始終保持高度的'警惕性，精心組織、周密部署學校的各項教育教學活動及后勤服務工作，堅持以法辦事，規(guī)范操作，及時排查和消除學校的各種消防隱患。
2、早發(fā)現(xiàn)。即落實責任，嚴格執(zhí)行學校的各項檢查制度，發(fā)現(xiàn)苗頭性問題及時采取相應措施。
3、早報告。即要求嚴格執(zhí)行“日報告”和“零報告”制度，及時向上級有關部門報告通報信息。
4、早救治早隔離。即要求執(zhí)行誰發(fā)現(xiàn)誰首先受理的制度，發(fā)現(xiàn)消防事故，立即招呼就近人員，控制局面，最大努力阻止火災的進一步發(fā)展；發(fā)現(xiàn)傷情或病情，立即組織人員送醫(yī)院救治。
二、一旦學校出現(xiàn)突發(fā)火災事故，立即啟動以下各職能人員，全力投入事故的處理工作。
突發(fā)火災事故應急處理領導小組：
組 長: 張曉東
副組長：李熙柱 蒲湖
成 員：全體教師
1、組長職能：
迅速到達現(xiàn)場，了解和掌握事故情況，控制局面，阻止事態(tài)發(fā)展，并研究事故處理的具體策略。
2、副組長職能：
（1） 在第一時間向輔導站辦公室報告情況。 （2） 組織力量并全程指揮其他各職能人員投入工作。（4） 密切配合消防、醫(yī)療等機構對事故進行處理。 （5） 認真執(zhí)行上級教育行政部門和政府部門的有關指示。（6） 負責事故的調(diào)查、分析和處理，查找原因和責任。
2、現(xiàn)場控制人員：包志文 滿立國 職能： （1） 控制現(xiàn)場，維護秩序，防止發(fā)生混亂局面。（2） 組織班主任管好各自的學生。（3） 盡早向知情者、見證人調(diào)查事故起因，掌握好事故的第一手資料。
3、后勤保障人員張延忠 胡正華 職能： （1）做好醫(yī)療救治、現(xiàn)場控制等工作的聯(lián)絡和后勤支援。（3） 做好上級來人和家長的接待，必要時為上級工作組現(xiàn)場辦公做好后勤服務工作。
三、突發(fā)火災事件的具體處置對策 1、發(fā)生火災時，現(xiàn)場教師馬上組織疏散學生離開現(xiàn)場。2、根據(jù)火勢如需報警立即用電話或手機報告消防中心（電話119）。 3、在向?qū)W校、教育局領導報告同時，請求派出所人員到主要路口等待引導消防車。 4、組織師生有序地疏散到安全區(qū)域，不得組織學生搶險，撲救要在確保人員安全的情況下進行，以班為單位清點人數(shù)， 5、學校有關人員第一時間立即搶救受傷人員，在消防大隊來之前切掉火區(qū)電源，帶上滅火器材和使用消防設施進行滅火，搶救學校財產(chǎn)，盡可能使學校財產(chǎn)損失降到最低限度，原則是“先救人，后救物”。
6、領導小組組織人員，對校園起火原因及財產(chǎn)損失情況進行仔細的調(diào)查，記錄在案，寫出書面報告向教育局匯報。
四、撲救方法：
1 、撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
2、撲救液體物品火災，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。
五、注意事項：
1 、火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。
2、火災第一發(fā)現(xiàn)人應判斷原因，立即切斷電源。
3、火災后應掌握的原則是邊救火，邊報警。
4、嚴禁組織學生參加滅火。
學校消防安全工作，嚴格執(zhí)行消防管理的有關規(guī)定，本著完善設備，預防為主的原則，成立消防安全管理領導小組，組長：錢愛明；副組長：錢宏生、彭厚康；成員：曹興彬、魯亞光、李茜、楊金奇、蔣寶珍、李衛(wèi)東、張景波、石巖、校醫(yī)、保安等，在定期進行消防安全檢查的基礎上，認真落實學校重點部位安全保衛(wèi)責任區(qū)，做到防范于未然，切實做到學校消防安全無事故。為應對突發(fā)的消防隱患，特制定學校消防安全應急預案。
一、火警通報順序：
一旦發(fā)現(xiàn)火警，要立即打電話報119和學校保安處，保安及時通知各有關人員。
二、全體人員注意事項:
2、迅速切斷配電箱總電源；
4、現(xiàn)場有危險品、易燃易爆物品應迅速搬離。
三、各組成員注意事項：
1、滅火組：(1)、了解學校建筑格局及道路情況；(2)、了解電鋪
（6）、了解火的走勢；（7）、清楚逃生路線。
2、警戒組：（1）、了解學校建筑格局及道路情況；（2）、當某處發(fā)生火災時，應迅速確定安全逃生的路線，以便疏導他人逃生；（3）、在警戒線負責攔阻無關人員進入火災現(xiàn)場。
3、救護組：（1）、應接受緊急救護的工作；（2）、應配備急救箱；
（3）、應了解一般藥物的使用；（4）、清楚指定的逃生路線。
4、疏散組：（1）、了解學校報警設施和廣播所在地；（2）、了解學校內(nèi)樓房裝修材料的性質(zhì)、（5）、了解火的走勢；（6）、清楚指定的逃生路線。
滅火組負責人：魯亞光 、楊金奇、楊建華
警戒組負責人：張景波、保安
救護組負責人：石巖、 校醫(yī)
疏散組負責人： 李衛(wèi)東、班主任、生活老師
四、火災原因調(diào)查：
火災發(fā)生后，學校要積極協(xié)助公安消防機關查明火災原因，提供必要的信息，屬人為的火災事故，堅持做到“三不放過”（原因沒有查清不過，事故責任不放過，沒有落實防范措施不放過）的原則，進行嚴肅處理。
學校食堂火災應急預案篇十六
為進一步鞏固并深入構筑社會消防安全“防火墻”工程，切實做好我校今冬明春火災防控工作，有效預防和減少火災事故發(fā)生，確保重要季節(jié)以及重要節(jié)日、重要活動消防安全，長鎮(zhèn)民族初中火災防控專項行動領導小組決定，從20xx年11月起至20xx年3月底，在全校集中開展20xx至20xx年度冬春季火災防控專項行動。
學校成立冬春季火災防控專項行動領導小組。
組長：程紹文。
副組長：李傳志、王道友。
組員：劉萬運、張海余、邵兵、李先友、各班班主任。
領導小組下設辦公室，辦公室設在總務處辦公室，具體負責全校今冬明春火災防控專項行動的組織部署和協(xié)調(diào)督促工作。
全面貫徹落實《中華人民共和國消防法》，持續(xù)開展構筑“防火墻”工程工作，大力推進消防安全“四個能力”建設，重點深入排查整治火災隱患，積極開展冬春季防火宣傳教育活動，有效增強全校師生消防安全意識，不斷提高師生火災防控能力和水平，堅決預防和控制較大以上火災發(fā)生，杜絕重特大火災，特別是群死群傷惡性火災事故的發(fā)生，確保元旦、春節(jié)和全國“兩會”期間的消防安全。
(一)組織開展第二十三屆“119”消防宣傳周活動。20xx年11月3日至11月9日，以“全民消防，生命至上”為主題，在全校開展第二十三屆“119”消防宣傳周活動，深入推進“創(chuàng)建文明校園”、“平安長鎮(zhèn)民族初中”建設。期間，總務處組織開展“119”消防宣傳周主會場活動、構筑“防火墻”工程系列主題宣傳活動、消防科普教育基地開放活動、消防公益宣傳活動等系列消防宣傳活動。同時，積極協(xié)調(diào)和配合新聞媒體，大力開展媒體宣傳報道。
(二)繼續(xù)開展火災隱患排查整治專項行動。將火災隱患排查整治專項行動延續(xù)至20xx年3月，與今冬明春火災防控工作同步實施。期間，按照縣局肥教函﹝20xx﹞88號文件要求，在全校持續(xù)組織開展以人員密集場所、教學樓、易燃易爆單位和在建工程等為重點，以消防安全主體責任落實情況、消防安全“四個能力”建設情況、建筑消防設施設置運行情況和建筑使用性質(zhì)及裝修情況等為主要內(nèi)容的火災隱患排查整治專項行動。著力解決消防行政許可、安全疏散、消防設施器材、可燃材料裝修等方面存在的問題，排查消除火災隱患和消防安全問題，確保我區(qū)整體火災形勢平穩(wěn)。
(三)組織開展學校治安重點地區(qū)消防安全專項整治。即日起至20xx年11月底，按照全校社會治安重點地區(qū)排查整治工作部署，繼續(xù)深化工作措施，將消防安全整治納入社會治安重點地區(qū)排查整治工作一并推動。
(四)組織開展可燃物清理活動。20xx年12月至20xx年2月，結合冬春季風干物燥特點，全面組織開展可燃物清理活動。以老舊居民區(qū)、高層建筑、施工現(xiàn)場、易燃易爆危險場所、人員密集場所為重點，對房前屋后、犄角旮旯大力開展清理可燃物行動，加大值班巡邏力度。
(五)組織開展元旦、春節(jié)消防安全保衛(wèi)。20xx年12月下旬至20xx年2月中旬，在充分動員部署、宣傳發(fā)動的基礎上，重點做好五個方面工作：
一是組織力量深入開展火災隱患排查整治，進一步加大社會面火災防控工作力度。
二是大力宣傳煙花爆竹安全燃放常識，加強節(jié)日特別是煙花燃放期間的安全檢查和值班巡邏，對重點施工現(xiàn)場、重點場所和重要建筑要嚴格督促主責單位落實最嚴密的節(jié)日火災防控措施。
三是根據(jù)各類新聞媒體廣泛宣傳的消防法規(guī)和消防常識，充分利用戶外視頻傳媒和學校廣告欄開展消防公益宣傳，積極推動學校做好居民的宣傳教育工作，提高居民安全燃放煙花爆竹的意識和自覺性。
四是學校要對節(jié)日人員密集場所、易燃易爆危險場所、施工現(xiàn)場等反復開展消防安全檢查，及時督促單位整改火災隱患。
五是要嚴格督促元旦、春節(jié)期間舉辦大型活動的主辦單位落實消防安全工作措施，認真組織好大型活動現(xiàn)場執(zhí)勤工作，確保元旦、春節(jié)期間各項大型活動的消防安全。
(六)組織開展全國“兩會”消防安全保衛(wèi)。20xx年2月上旬至3月中旬，重點做好以下工作：
一是督促學校各部門進一步落實消防安全責任制，開展消防安全自查自改，廣泛開展消防宣傳活動，嚴格落實各項火災防控工作措施。
二是全國“兩會”期間，督促各部門加強消防安全值班巡邏，要采取日查、夜查、抽查的方式，加大檢查力度，認真組織好現(xiàn)場執(zhí)勤，確保全國“兩會”期間各項活動的消防安全。
(七)組織開展消防法規(guī)和消防常識宣傳活動。對鰥寡孤獨老人采取入戶宣傳的形式普及消防法規(guī)和消防常識宣傳活動，廣泛向社會宣傳消防法規(guī)、消防安全常識、逃生技巧等。
(一)動員部署階段(20xx年11月上旬)。
學校要按照縣局肥教函﹝20xx﹞88號文件要求，成立相應的冬春季火災防控專項行動領導小組，要結合實際研究制定工作方案，層層召開會議部署重點工作，明確工作目標和工作重點，組織開展針對性、操作性強的冬春季火災防控專項行動。
(二)組織實施階段(20xx年11月上旬至20xx年3月中旬)。
學校要按照重點工作安排，有計劃、有步驟地組織落實各項工作要求和任務。督促各部門及時消除火災隱患，深化社會單位消防安全“四個能力”建設;加大消防監(jiān)督檢查力度，認真做好各項消防保衛(wèi)工作。
(三)總結考評階段(20xx年3月下旬)。
20xx年3月下旬，學校要組織對各部門開展冬春季火災防控專項行動情況進行總結和考評。學?；馂姆揽貙ｍ椥袆宇I導小組將適時組成專門督察組，對全校開展冬春季火災防控專項行動情況進行督查和考評。
(一)加強組織領導、落實工作責任。校長要親自掛帥、親自研究、親自組織，層層分解任務，逐級落實責任。要結合各自實際，認真分析研判火災形勢，有的放矢，認真研究并采取具有針對性的工作措施，堅決防止重特大火災和群死群傷火災事故的發(fā)生，確保冬春季火災防控專項行動取得實效。
(二)實行部門聯(lián)動，落實防控措施。學校各部門要密切協(xié)調(diào)配合，通過開展聯(lián)合檢查、聯(lián)合執(zhí)法、綜合治理，形成火災隱患集中整治合力。
(三)廣泛開展宣傳，提高防范能力。學?？倓仗幰獜V泛開展多種形式的消防宣傳教育活動，充分動員全校師生以出黑板報、懸掛標語條幅、舉辦知識講座、入戶宣傳指導等形式，提醒居民群眾加強火災防范，掌握自救逃生技能，消除死角死面，督促落實弱勢群體監(jiān)護措施。同時，邀請公安民警、基層消防官兵深入學校開展宣傳指導和安全檢查。要充分借助廣播、電臺、報刊、網(wǎng)絡、戶外視頻等媒體，加大消防宣傳力度，廣泛開展消防公益宣傳，提高社會整體消防安全素質(zhì)意識，形成良好的消防安全氛圍。
(四)及時進行總結，加強信息反饋。學校火災防控專項行動領導小組要加強專項行動情況信息反饋工作，及時收集匯總各個階段的工作進展情況。自11月份起，每月26日上報階段性工作情況;20xx年3月26日上報整體工作總結。
學校食堂火災應急預案篇十七
副組長：戴學文、郭建明。
具體安排：一組：戴學文、董建林、安慧民。
二組：郭建民、周?晨、王耐明。
1、食堂負責人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時間處理；
3、食堂經(jīng)營企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細了解各種初期火災處理辦法；
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火；
5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火；
6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火；
8、食堂經(jīng)營企業(yè)需安排人員積極維護起火現(xiàn)場秩序，禁止在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場；
4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。
1、應急組組長根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護車，停靠在現(xiàn)場，隨時救護受傷的人員；
2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；
3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。
學校食堂火災應急預案篇十八
在學習、工作、生活中，難免會突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，時常需要預先編制應急預案。那么你有了解過應急預案嗎？以下是小編幫大家整理的職工的食堂火災應急預案，歡迎大家分享。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應快速做到以下事項：
（1）快速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）快速利用附近的.滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應快速、準確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產(chǎn)安全；
（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯(lián)系，團結協(xié)作，隨時準備恢復正常供餐。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據(jù)情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當方式領導搶救工作。
1、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。