制定計劃可以幫助我們更好地掌控自己的進度和目標,從而提高工作效率。制定計劃時要根據(jù)時間的先后安排任務(wù)的順序和優(yōu)先級。如果你還沒有制定計劃,那么現(xiàn)在是時候把想法轉(zhuǎn)化為行動了。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇一
(1)公司名稱:維修廠。
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營的有限公司。
董事會:由各位出資者構(gòu)成,主要負責(zé)公司重大問題的決策。
總經(jīng)理:由董事會推薦選舉產(chǎn)生,全權(quán)負責(zé)公司日常的各類經(jīng)營,對董事會負責(zé),并且對公司各職能部門的工作經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。
財務(wù)部:設(shè)主管一職,主要負責(zé)公司的財務(wù)工作。
維修部:設(shè)維修主管一名,主要負責(zé)對汽車的各類維修。
銷售部門:設(shè)銷售主管一名,主要負責(zé)公司銷售產(chǎn)品的采購活動,并且負責(zé)公司客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的日常工作和維護。
在中國經(jīng)濟日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來越多的人開始向私家車看齊。如今,汽車行業(yè)已成為我國的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場份額也開始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。
1市場描述。
隨著汽車迅速進入千家萬戶,我國汽車維修業(yè)也進入了發(fā)展的黃金時期,汽車維修業(yè)和汽車保修設(shè)備行業(yè)在市場的洗禮中開始由傳統(tǒng)的勞動密集型向資金技術(shù)密集型、由生產(chǎn)型向服務(wù)型過渡,形成了利潤豐厚的汽車后市場。目前,全國汽車維修行業(yè)有一二類企業(yè)30多萬家,從業(yè)人員近300萬人,每年都在以10%左右的速度快速增長。國營、集體、股份制、私營、個體、中外合資等多種經(jīng)濟成分的汽車維修企業(yè)在共同發(fā)展,4s店、特約維修服務(wù)站、綜合維修廠、快修連鎖店、專項維修店等多樣化的經(jīng)營方式各展其長,形成了一個門類齊全、品種多樣,分布廣泛,服務(wù)方便,能夠滿足不同消費層次需求的汽車維修市場體系。
中國汽車市場發(fā)展?jié)摿薮?,特別是私人汽車消費,在未來20年將持續(xù)高速增長。中國汽車保有量的快速增長將直接帶動國內(nèi)汽車維修保養(yǎng)市場的發(fā)展,按照一個完全成熟的國際化的汽車市場的利潤測算,中國汽車維修保養(yǎng)市場的利潤總額約為2153.55億元。
20xx年及未來幾年,我國汽車維修業(yè)必將完成一個從無序到有序的過程,規(guī)模化效應(yīng)將會在近一兩年顯示得更為淋漓盡致,汽修企業(yè)間的競爭更為激烈,不可避免。那么,在當前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強技術(shù)與產(chǎn)品實力,改進企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對與迎接新一輪的考驗,做大做強。
2典型問題。
競爭對手的主要優(yōu)勢:1.入行時間早。
2.有固定顧客和渠道。
3.合適的管理模式4.員工工作熟悉穩(wěn)定。
競爭對手的主要劣勢:1.服務(wù)理念落后。
2.管理模式相對固定死板3.維修技術(shù)人員學(xué)習(xí)能力弱。
公司的優(yōu)勢:公司優(yōu)勢在這里集中表現(xiàn)在交通區(qū)位方面,交通便利。非常具有團隊精神,團隊成員的私交也非常的好。擁有良好的感情基礎(chǔ)和超強的凝聚力,使得我們團隊一定是一個高效的團隊。公司提供售后服務(wù),有自己客戶關(guān)系管理系統(tǒng)。
公司的不足:公司在成立之初肯定會因為業(yè)務(wù)的不熟練產(chǎn)生一些問題,這是新公司無法避免的。并且公司的管理機制并不一定夠科學(xué)有效。應(yīng)對辦法:多進行一些崗前培訓(xùn),進行參觀優(yōu)秀企業(yè),公司運營過程中適時調(diào)整策略和管理機制,未來能力允許的情況下,多招攬優(yōu)秀人才。
1客戶群的建設(shè)和維護。
對于公司銷售的汽車配件盡量比同行低一些,提高銷售量贏得客戶。;。
啟動成本。
(一)車身修理設(shè)備。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇二
隨著改革開放的深入,我國汽車工業(yè)和汽車服務(wù)業(yè)得到了飛躍的成長和發(fā)展。目前,我國汽車保有量急劇增加,從1978年的136萬輛到已達到萬余輛。增加了14.6倍。據(jù)汽車工業(yè)發(fā)展規(guī)劃預(yù)測到,我國機動車保有量達2.23億輛,汽車保有量達1.04億輛,大中城市中汽車保有量達到100萬輛以上的城市數(shù)量達14個。目前全球汽車保有量約為10億輛,中國占據(jù)了其中的10%。其中轎車占50%??焖僭鲩L的汽車保有量為汽車維修行業(yè)的'發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ),給汽車維修行業(yè)帶來了巨大的商機。
我國汽車消費已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。以往公款購車的大格局早已打破,隨之而來是大量的轎車進入老百姓的家庭,經(jīng)濟型轎車的私人消費占70%以上,北京、深圳每百戶家庭擁有轎車的比例分別達到12輛和9輛。轎車進入百姓消費勢頭之猛,真讓汽車維修行業(yè)感到振奮!
據(jù)美國一位諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎獲得者預(yù)測:以中國的人均收入每年增長6%。汽車需求彈性為2.6計算,到,中國的家庭和企業(yè)每年將購買1000萬輛轎車!這將是一個與美國市場相匹敵的大市場。只要有汽車運行,就需要維修業(yè)的服務(wù)和保障。其實,激烈的市場競爭,已經(jīng)使汽車產(chǎn)業(yè)的利潤向服務(wù)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移。在一浪接一浪的汽車降價潮面前,國內(nèi)汽車市場、汽車銷售利潤約占整個汽車行業(yè)利潤的20%,零部件供應(yīng)利潤約占20%,而汽車維修業(yè)的利潤達到27%。
中國的汽車發(fā)展前景是可觀的,隨之相應(yīng)的汽車服務(wù)行業(yè)更需要成熟和發(fā)展。因此,中國汽車維修行業(yè)的發(fā)展前景,被稱為美好的“朝陽行業(yè)”。
一公司概括。
1公司介紹。
(1)公司名稱:二類維修廠。
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營的有限公司。
(3)主營業(yè)務(wù):從事汽車維修等相關(guān)服務(wù);如汽車日常維護、發(fā)動機、底盤,車輪、空調(diào)等檢測等維修。和汽車的配件銷售。
(4)公司面積:250平方米左右。
(5)公司預(yù)計初期投入資金:30萬(投入資金籌措方式采取均攤制)。
(6)公司面向群體:有車一族。
(7)公司經(jīng)營策略:積極創(chuàng)新、穩(wěn)中大步前進。
(8)裝修風(fēng)格:整潔中檔。
2公司各部門及職責(zé)。
總經(jīng)理:由各位出資者構(gòu)成,主要負責(zé)公司重大問題的決策。
企業(yè)負責(zé)人:由總經(jīng)理推薦選舉產(chǎn)生,全權(quán)負責(zé)公司日常的各類經(jīng)營,對公司負責(zé),并且對公司各職能部門的工作經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。
財務(wù)部:設(shè)主管一職,主要負責(zé)公司的財務(wù)工作。
維修部:設(shè)維修主管一名,主要負責(zé)對汽車的各類維修。
銷售部門:設(shè)銷售主管一名,主要負責(zé)公司銷售產(chǎn)品的采購活動,并且負責(zé)公司客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的日常工作和維護。
在中國經(jīng)濟日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來越多的人開始向私家車看齊。如今,汽車行業(yè)已成為我國的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場份額也開始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。因此,建議汽車維修行業(yè)在自身的發(fā)展中,應(yīng)重視轉(zhuǎn)變觀念,將過去的“以企業(yè)為中心”的經(jīng)營理念轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙钥蛻魹橹行摹钡睦砟睢?BR> 三市場分析。
1市場描述。
人。今年上半年,全國機動車保有量增加826萬輛,增長3.67%。全國8個省的機動車保有量超過1000萬輛,其中山東省和廣東省機動車保有量超過2000萬輛。截至6月底,全國汽車保有量為1.14億輛,與去年年底相比,增加811萬輛,增長7.66%。汽車保有量占機動車總量的48.87%,比去年底上升1.81個百分點。全國17個城市的汽車保有量超過100萬輛,其中北京、成都、天津、深圳、上海等5個城市的汽車保有量超過200萬輛。私人汽車保有量達8613萬輛,占全部汽車保有量的75.62%,比去年底上升1.21個百分點。
隨著我國從開始連續(xù)兩年超過美國,成為全球第一大汽車產(chǎn)銷國,越來越多的跨國公司把目光集中到我國汽車銷售后產(chǎn)生的市場空間這塊“蛋糕”上,盯緊了汽車生產(chǎn)企業(yè)和消費者的錢袋子。如何迎接“汽車后市場”的挑戰(zhàn)和機遇,近日在沈陽舉辦的“汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會”上,專家們就此進行了探討。
龐大的“汽車后市場”
據(jù)中國機械工業(yè)聯(lián)合會副會長張小虞介紹,自加入世界貿(mào)易組織以來,我國汽車工業(yè)發(fā)展迅猛,汽車產(chǎn)量從的200萬輛增加至的1800萬輛,進入了汽車制造工業(yè)大國行列。“十一五”期間,我國汽車產(chǎn)銷量保持高速增長,年均增速為25%,汽車產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的23.5%。
所謂“汽車后市場”,指的是汽車售出之后的維修、保養(yǎng)、服務(wù)以及所需的汽車零配件、汽車用品和汽車材料的市場。據(jù)統(tǒng)計,我國“汽車后市場”的營業(yè)額為880億元,到20增加到2400億元,預(yù)計到20左右增至4900億元,年復(fù)合增長率為26.9%。最近在沈陽舉行的汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會上傳出信息,“汽車后市場”正逐漸成為整車銷售之后的中國汽車市場第二塊“大蛋糕”。
那么,在當前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強技術(shù)與產(chǎn)品實力,改進企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對與迎接新一輪的考驗,做大做強。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇三
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。
小型超市主要是為方便的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。
主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點,果蔬等商品。因為他具有超市的經(jīng)營特點,小型超市的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的小型超市經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址。
(一)商圈理念。
(二)經(jīng)營選址。
在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。
(一)ci設(shè)計。
1、企業(yè)標識。
要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營信息,要符合小型超市的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計的小型超市的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念。
為大眾提供便利購物條件。
為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
為消費者提供適合的商品。
(二)合作計劃。
1、固定設(shè)施。
天花——小型超市的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——小型超市由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合小型超市本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,小型超市一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民,故小型超市一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
3、商品。
小型超市的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念。
1、符合目標消費者需求――小型超市因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快。
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配。
四、管理運營。
(1)制度管理。
在連鎖小型超市的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的相關(guān)的管理制度有:
出勤制度。
1、衛(wèi)生管理制度。
2、報表管理制度。
3、能耗管理制度。
4、設(shè)備管理制度。
5、固定資產(chǎn)管理制度。
6、采購管理制度。
7、現(xiàn)金管理制度。
8、工資的發(fā)放管理規(guī)定。
9、員工的擔保制度。
10、管理人員的權(quán)限規(guī)定。
11、員工的獎懲制度。
12、員工工作制度。
13、貨架作業(yè)管理制度。
14、商品配送管理制度。
15、倉庫管理制度。
16、會議管理制度。
17、耗材領(lǐng)用管理制度。
18、通訊器材及設(shè)備管理制度。
(2)商品管理。
為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
1、商品的進場制度。
2、商品的銷售報表。
3、采購報表。
4、滯銷報表。
5、暢銷商品統(tǒng)計表。
6、關(guān)于商品的獎罰制度。
7、商品的配備申報制度。
8、臨近商品的處理。
9、商品銷售考核。
10、促銷商品的管理制度。
(3)庫存管理。
因小型超市的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制,相關(guān)的制度有:
1、庫存報表管理。
2、庫存的限制。
3、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考。
4、調(diào)貨申請表。
5、退貨管理規(guī)定。
6、庫存周轉(zhuǎn)考核。
7、商品配送管理制度。
8、滯銷商品考核。
(4)系統(tǒng)管理。
1、操作員的管理規(guī)定。
2、操作員的權(quán)限。
3、操作員的保密規(guī)定。
4、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理。
員工內(nèi)盜的處理意見。
損耗的管理規(guī)定。
損耗的獎懲制度。
耗材管理。
關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
b)促銷管理。
促銷管理規(guī)定。
促銷的申請。
促銷的執(zhí)行考核。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇四
(1)公司名稱:雷少維修廠。
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營的有限公司。
董事會:由各位出資者構(gòu)成,主要負責(zé)公司重大問題的決策。
總經(jīng)理:由董事會推薦選舉產(chǎn)生,全權(quán)負責(zé)公司日常的各類經(jīng)營,對董事會負責(zé),并且對公司各職能部門的工作經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。財務(wù)部:設(shè)主管一職,主要負責(zé)公司的財務(wù)工作。維修部:設(shè)維修主管一名,主要負責(zé)對汽車的各類維修。
銷售部門:設(shè)銷售主管一名,主要負責(zé)公司銷售產(chǎn)品的采購活動,并且負責(zé)公司客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的日常工作和維護。
在中國經(jīng)濟日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來越多的人開始向私家車看齊。如今,汽車行業(yè)已成為我國的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場份額也開始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。
1市場描述。
隨著汽車迅速進入千家萬戶,我國汽車維修業(yè)也進入了發(fā)展的黃金時期,汽車維修業(yè)和汽車保修設(shè)備行業(yè)在市場的洗禮中開始由傳統(tǒng)的勞動密集型向資金技術(shù)密集型、由生產(chǎn)型向服務(wù)型過渡,形成了利潤豐厚的汽車后市場。目前,全國汽車維修行業(yè)有一二類企業(yè)30多萬家,從業(yè)人員近300萬人,每年都在以10%左右的速度快速增長。國營、集體、股份制、私營、個體、中外合資等多種經(jīng)濟成分的汽車維修企業(yè)在共同發(fā)展,4s店、特約維修服務(wù)站、綜合維修廠、快修連鎖店、專項維修店等多樣化的經(jīng)營方式各展其長,形成了一個門類齊全、品種多樣,分布廣泛,服務(wù)方便,能夠滿足不同消費層次需求的汽車維修市場體系。
中國汽車市場發(fā)展?jié)摿薮?,特別是私人汽車消費,在未來20年將持續(xù)高速增長。中國汽車保有量的快速增長將直接帶動國內(nèi)汽車維修保養(yǎng)市場的發(fā)展,按照一個完全成熟的國際化的汽車市場的利潤測算,中國汽車維修保養(yǎng)市場的利潤總額約為2153.55億元。
20xx年及未來幾年,我國汽車維修業(yè)必將完成一個從無序到有序的過程,規(guī)模化效應(yīng)將會在近一兩年顯示得更為淋漓盡致,汽修企業(yè)間的競爭更為激烈,不可避免。那么,在當前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強技術(shù)與產(chǎn)品實力,改進企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對與迎接新一輪的考驗,做大做強。
2典型問題。
競爭對手的主要優(yōu)勢:1.入行時間早。
2.有固定顧客和渠道3.合適的管理模式4.員工工作熟悉穩(wěn)定。
競爭對手的主要劣勢:1.服務(wù)理念落后。
2.管理模式相對固定死板3.維修技術(shù)人員學(xué)習(xí)能力弱。
公司的優(yōu)勢:公司優(yōu)勢在這里集中表現(xiàn)在交通區(qū)位方面,交通便利。非常具有團隊精神,團隊成員的私交也非常的好。擁有良好的感情基礎(chǔ)和超強的凝聚力,使得我們團隊一定是一個高效的團隊。公司提供售后服務(wù),有自己客戶關(guān)系管理系統(tǒng)。
公司的不足:公司在成立之初肯定會因為業(yè)務(wù)的不熟練產(chǎn)生一些問題,這是新公司無法避免的。并且公司的管理機制并不一定夠科學(xué)有效。應(yīng)對辦法:多進行一些崗前培訓(xùn),進行參觀優(yōu)秀企業(yè),公司運營過程中適時調(diào)整策略和管理機制,未來能力允許的情況下,多招攬優(yōu)秀人才。
1客戶群的建設(shè)和維護。
對于公司銷售的汽車配件盡量比同行低一些,提高銷售量贏得客戶。;。
(一)車身修理設(shè)備。
(二)汽車維修鈑金設(shè)備。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇五
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展,廣告行業(yè)也在不斷完善和擴大,我們創(chuàng)辦小型廣告公司的重點在于業(yè)務(wù),經(jīng)營手法的創(chuàng)新,這是超偉廣告公司與眾不同之處。首先,我們的廣告公司既向市場推出廣告類服務(wù),同時提供了對廣告同行之間廣告耗材的銷售,這是本公司前期發(fā)展的主要盈利模式。
第二章公司描述。
(一)公司名稱。
xx廣告設(shè)計有限公司。
(二)公司性質(zhì)。
主要著手于廣告耗材的銷售、后期廣告的設(shè)計、噴繪、創(chuàng)意為一體的媒介性合資廣告公司。
(三)公司宗旨。
主要面向于綿陽以及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣告公司同行的耗材銷售,以互利合作的銷售方式為廣大的廣告設(shè)計同行帶來進貨的方便,后期以幫助客戶獲取經(jīng)濟效益和社會效益為已任,旨在通過公司科學(xué)、專業(yè)、真誠的服務(wù)來建立客戶與市場的最佳溝通渠道,把客戶有限的資金進行最經(jīng)濟的策劃和設(shè)計,讓客戶以最低的廣告成本,達到最佳傳播的效果。
(四)公司目標。
成功建立一座廣告設(shè)計的商業(yè)大廈,以及實現(xiàn)年輕人創(chuàng)業(yè)的夢想。
(五)創(chuàng)業(yè)理念。
超偉廣告公司目前處于調(diào)查研究和起步的階段,但是我們形成一個共識,即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向,走一條有自己特色的路子,通過有效的資本運作,發(fā)展?jié)撛诘目蛻簦M織一條穩(wěn)當可行的廣告耗材銷售路線,誠信為本。以為以后在當?shù)匦纬蓮娪辛Φ膹V告集團做好充分的準備。從最初吸引小客戶做起,以精益求精的務(wù)實態(tài)度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關(guān)系,逐步擴大自己的經(jīng)驗和名氣,一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。我們將努力在每一個細節(jié)之中,都融入一絲不茍的敬業(yè)精神,通過各種渠道分析廣告耗材銷售發(fā)展的動態(tài)和趨勢,從研究大眾及市場出發(fā),具體落實為我們的每一個客戶提供最快速、專業(yè)化的服務(wù)。并且對廣告耗材的質(zhì)量把關(guān),做到細心到位。只有不斷進取,不斷超越自己,這才是超偉廣告公司發(fā)展的關(guān)鍵。
(五)公司服務(wù)。
1.專業(yè)化的廣告耗材銷售服務(wù)。
――為我們的客戶提供最好的耗材質(zhì)量,以最快的方式提供我們的貨。做到讓客戶放心、安心的高質(zhì)量服務(wù)。
――成立內(nèi)部的研究機構(gòu),逐漸開創(chuàng)自己的理論架構(gòu)和知識體系,建立自身文化內(nèi)涵。
――要逐漸與大型的廣告公司成為長期的戰(zhàn)略伙伴,以最穩(wěn)定的方式獲得大客戶的信任和滿意。
2.個性化的業(yè)務(wù)服務(wù)。
――成立一家專業(yè)化的廣告耗材銷售公司,同時以專業(yè)化的知識進行廣告制作。
――為客戶提供高質(zhì)量,低價格的廣告耗材。以及為客戶制作公司的銷售廣告、樓盤設(shè)計、公司標志,等高水平的廣告。
――不必客戶東奔西跑,我們?yōu)榭蛻籼峁┩晟频墓┴浄?wù)。
4.其他。
――用戶利益:我們用專業(yè)的眼力鑒別材料。能把客戶所需的廣告耗材降到最低,做到真正的優(yōu)質(zhì)價廉。
(一)市場描述。
廣告行業(yè)是我國的新興行業(yè),xx年我國共有廣告公司57434家,幾年來公司數(shù)量不斷增加,營業(yè)額和從業(yè)人員不斷擴大,增長速度可觀,全國廣告經(jīng)營額xx年突破1000億元大關(guān)。按照專家的預(yù)測,xx年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值增長不低于7%,將達到12.5萬億元以上,全國廣告經(jīng)營額大概在1100億元左右。中國廣告市場在未來左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與美國廣告權(quán)威機構(gòu)披露的外國大型廣告集團的年營業(yè)額數(shù)字相比,差距極為巨大。我國西部地區(qū)的經(jīng)濟及廣告與東部相比差距仍然很大,這一點在短時間內(nèi)不會有大的變化。
綿陽是四川第二大城市,商品交易活躍,商業(yè)網(wǎng)點密集。廣告公司更是數(shù)不盛數(shù),大型的企業(yè),商店,建筑公司更是很多。所以在廣告耗材的消耗方面量還是很大,我們公司有很大的前景,這個需要做個具體的市場調(diào)查。
(二)目標市場。
主要針對于綿陽各大的廣告公司進行耗材銷售,現(xiàn)在大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣告公司都是從綿陽市中心拿貨,這有很大的發(fā)展前景。這個也需要具體廣告公司數(shù)字,針對性的對綿陽市周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行具體的調(diào)查。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇六
隨著改革開放的深入,我國汽車工業(yè)和汽車服務(wù)業(yè)得到了飛躍的成長和發(fā)展。目前,我國汽車保有量急劇增加,從1978年的136萬輛到已達到2000萬余輛。增加了14.6倍。據(jù)汽車工業(yè)發(fā)展規(guī)劃預(yù)測到,我國機動車保有量達2.23億輛,汽車保有量達1.04億輛,大中城市中汽車保有量達到100萬輛以上的城市數(shù)量達14個。目前全球汽車保有量約為10億輛,中國占據(jù)了其中的10%。其中轎車占50%??焖僭鲩L的汽車保有量為汽車維修行業(yè)的'發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ),給汽車維修行業(yè)帶來了巨大的商機。
我國汽車消費已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。以往公款購車的大格局早已打破,隨之而來是大量的轎車進入老百姓的家庭,經(jīng)濟型轎車的私人消費占70%以上,北京、深圳每百戶家庭擁有轎車的比例分別達到12輛和9輛。轎車進入百姓消費勢頭之猛,真讓汽車維修行業(yè)感到振奮!
據(jù)美國一位諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎獲得者預(yù)測:以中國的人均收入每年增長6%。汽車需求彈性為2.6計算,到,中國的家庭和企業(yè)每年將購買1000萬輛轎車!這將是一個與美國市場相匹敵的大市場。只要有汽車運行,就需要維修業(yè)的服務(wù)和保障。其實,激烈的市場競爭,已經(jīng)使汽車產(chǎn)業(yè)的利潤向服務(wù)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移。在一浪接一浪的汽車降價潮面前,國內(nèi)汽車市場、汽車銷售利潤約占整個汽車行業(yè)利潤的20%,零部件供應(yīng)利潤約占20%,而汽車維修業(yè)的利潤達到27%。
中國的汽車發(fā)展前景是可觀的,隨之相應(yīng)的汽車服務(wù)行業(yè)更需要成熟和發(fā)展。因此,中國汽車維修行業(yè)的發(fā)展前景,被稱為美好的“朝陽行業(yè)”。
一公司概括。
1公司介紹。
(1)公司名稱:二類維修廠。
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營的有限公司。
(3)主營業(yè)務(wù):從事汽車維修等相關(guān)服務(wù);如汽車日常維護、發(fā)動機、底盤,車輪、空調(diào)等檢測等維修。和汽車的配件銷售。
(4)公司面積:250平方米左右。
(5)公司預(yù)計初期投入資金:30萬(投入資金籌措方式采取均攤制)。
(6)公司面向群體:有車一族。
(7)公司經(jīng)營策略:積極創(chuàng)新、穩(wěn)中大步前進。
(8)裝修風(fēng)格:整潔中檔。
2公司各部門及職責(zé)。
總經(jīng)理:由各位出資者構(gòu)成,主要負責(zé)公司重大問題的決策。
企業(yè)負責(zé)人:由總經(jīng)理推薦選舉產(chǎn)生,全權(quán)負責(zé)公司日常的各類經(jīng)營,對公司負責(zé),并且對公司各職能部門的工作經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。
財務(wù)部:設(shè)主管一職,主要負責(zé)公司的財務(wù)工作。
維修部:設(shè)維修主管一名,主要負責(zé)對汽車的各類維修。
銷售部門:設(shè)銷售主管一名,主要負責(zé)公司銷售產(chǎn)品的采購活動,并且負責(zé)公司客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的日常工作和維護。
在中國經(jīng)濟日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來越多的人開始向私家車看齊。如今,汽車行業(yè)已成為我國的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場份額也開始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。因此,建議汽車維修行業(yè)在自身的發(fā)展中,應(yīng)重視轉(zhuǎn)變觀念,將過去的“以企業(yè)為中心”的經(jīng)營理念轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙钥蛻魹橹行摹钡睦砟睢?BR> 三市場分析。
1市場描述。
人。今年上半年,全國機動車保有量增加826萬輛,增長3.67%。全國8個省的機動車保有量超過1000萬輛,其中山東省和廣東省機動車保有量超過2000萬輛。截至6月底,全國汽車保有量為1.14億輛,與去年年底相比,增加811萬輛,增長7.66%。汽車保有量占機動車總量的48.87%,比去年底上升1.81個百分點。全國17個城市的汽車保有量超過100萬輛,其中北京、成都、天津、深圳、上海等5個城市的汽車保有量超過200萬輛。私人汽車保有量達8613萬輛,占全部汽車保有量的75.62%,比去年底上升1.21個百分點。
隨著我國從開始連續(xù)兩年超過美國,成為全球第一大汽車產(chǎn)銷國,越來越多的跨國公司把目光集中到我國汽車銷售后產(chǎn)生的市場空間這塊“蛋糕”上,盯緊了汽車生產(chǎn)企業(yè)和消費者的錢袋子。如何迎接“汽車后市場”的挑戰(zhàn)和機遇,近日在沈陽舉辦的“汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會”上,專家們就此進行了探討。
龐大的“汽車后市場”
據(jù)中國機械工業(yè)聯(lián)合會副會長張小虞介紹,自加入世界貿(mào)易組織以來,我國汽車工業(yè)發(fā)展迅猛,汽車產(chǎn)量從的200萬輛增加至的1800萬輛,進入了汽車制造工業(yè)大國行列?!笆晃濉逼陂g,我國汽車產(chǎn)銷量保持高速增長,年均增速為25%,汽車產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的23.5%。
所謂“汽車后市場”,指的是汽車售出之后的維修、保養(yǎng)、服務(wù)以及所需的汽車零配件、汽車用品和汽車材料的市場。據(jù)統(tǒng)計,我國“汽車后市場”的營業(yè)額為880億元,到20增加到2400億元,預(yù)計到20左右增至4900億元,年復(fù)合增長率為26.9%。最近在沈陽舉行的汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會上傳出信息,“汽車后市場”正逐漸成為整車銷售之后的中國汽車市場第二塊“大蛋糕”。
那么,在當前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強技術(shù)與產(chǎn)品實力,改進企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對與迎接新一輪的考驗,做大做強。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇七
小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。
一、小型超市的潛力及趨勢。
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。
小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。
主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營特點,小型超市的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的小型超市經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址。
(一)商圈理念。
小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營選址。
在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計劃。
(一)ci設(shè)計。
1、企業(yè)標識。
要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營信息,要符合小型超市的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的小型超市的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念。
為大眾提供便利購物條件。
為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
為消費者提供適合的商品。
(二)投資計劃。
1、固定設(shè)施。
天花——小型超市的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——小型超市由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合小型超市本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,小型超市一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民,故小型超市一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
3、商品。
小型超市的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念。
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配。
四、管理運營。
1、制度管理。
相關(guān)的管理制度有:
出勤制度。
1、衛(wèi)生管理制度。
2、報表管理制度。
3、能耗管理制度。
4、設(shè)備管理制度。
5、固定資產(chǎn)管理制度。
6、采購管理制度。
7、現(xiàn)金管理制度。
8、工資的發(fā)放管理規(guī)定。
9、員工的擔保制度。
10、管理人員的權(quán)限規(guī)定。
11、員工的獎懲制度。
12、員工工作制度。
13、貨架作業(yè)管理制度。
14、商品配送管理制度。
15、倉庫管理制度。
16、會議管理制度。
17、耗材領(lǐng)用管理制度。
18、通訊器材及設(shè)備管理制度。
2商品管理。
為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
1、商品的進場制度。
2、商品的銷售報表。
3、采購報表。
4、滯銷報表。
5、暢銷商品統(tǒng)計表。
6、關(guān)于商品的獎罰制度。
7、商品的配備申報制度。
8、臨近商品的處理。
9、商品銷售考核。
10、促銷商品的管理制度。
3庫存管理。
1、庫存報表管理。
2、庫存的限制。
3、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考。
4、調(diào)貨申請表。
5、退貨管理規(guī)定。
6、庫存周轉(zhuǎn)考核。
7、商品配送管理制度。
8、滯銷商品考核。
4系統(tǒng)管理。
1、操作員的管理規(guī)定。
2、操作員的權(quán)限。
3、操作員的保密規(guī)定。
4、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理。
員工內(nèi)盜的處理意見。
損耗的管理規(guī)定。
損耗的獎懲制度。
耗材管理。
關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
b)促銷管理。
促銷管理規(guī)定。
促銷的申請。
促銷的執(zhí)行考核。
五投資分析。
預(yù)算按60平米計算(單店)。
1a固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)。
天花+墻面:直接刮膩子(60+60)*3.5/平方=480元。
水電設(shè)備:1200元。
地板;60平方*20=1200。
鋪面外:20*30平方=600元。
店招:10平方*30=300元。
合計480+1200+1200+600+300=3180。
b經(jīng)營設(shè)備。
貨架:180*20+90*30=6300元。
電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元。
冰柜:1800*2=3600元。
軟件:1500*1=1500元。
收銀臺:1000元。
煙柜:400元。
酒柜;600元。
電話初裝費:200*2=400元。
其他設(shè)備;1000元。
c租賃押金;0元。
d消防設(shè)備:20xx元。
總投入3180+20000+0+20xx=25180元。
2經(jīng)營成本及經(jīng)營費用。
租金―――――-0元/月。
稅――――――-0元/月。
工商管理――――0元/月。
水―――――――50元/月。
電―――――――800元/月。
工資――――――1200*2=2400元/月。
耗損預(yù)估――――500元/月。
總部配送費―――400元/月。
總部管理費用――400元/月。
其他費用――――300元/月。
3營業(yè)效益。
預(yù)計營業(yè)額1000――1500元/日。
月計營業(yè)額40000元。
營業(yè)利潤4000*22%利潤率=8800元。
營業(yè)外收入500元/月。
合計效益8800+500=9300元。
4貨值800元/平方60平方=48000元。
5后期開業(yè)后的追加投入15000元。
6收益分析。
年收益=4450/月12月=53400/年。
不可預(yù)計費用5000元/年。
總投入=首期投入+后期追加=33210+15000=48210。
預(yù)計收回投入需2年。
四項目可行性。
五風(fēng)險規(guī)避。
由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后3個月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的,且能提高員工的工作積極性.
a方案;員工入股。
b方案;前期投資算做風(fēng)險投資,由員工進行擔保抵押經(jīng)營,自負盈虧。
c方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,多勞多得,上交費用。
d方案;繳納承包金的形式進行承包經(jīng)營。
六投資解析。
1.前期投資。
固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入。
2.追加投資。
因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇八
1.3.1“民以食為天”是永恒的真理,餐飲業(yè)是長青行業(yè)。
改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛,城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎(chǔ)和廣闊的市場空間小型餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書小型餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰,中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
1.3.2城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。
隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進,城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對飲食的健康關(guān)注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn),不久的將來,人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。
1.3.3素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候,健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的`反樸歸真的飲食要求,創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇九
本項目計劃組建一家有限責(zé)任公司,名稱為"天之素"食療保健主題餐廳,主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口,注冊資本為人民幣50萬元,全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。
本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機結(jié)合,向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品,在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年,計劃年接待顧客量為5.6萬人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至7萬人次,即日接待顧客量約為190人次。
第三年將顧客范圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧"天之素"食療保健主題餐廳。
第五年公司將走出山西,向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍,屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務(wù)于一身的餐飲中心,提供以下服務(wù):
l向顧客提供保健素食餐品。
l為顧客提供保健飲食咨詢。
l向每位顧客贈送素食文化手冊。
l定期面向會員進行免費健康培訓(xùn)。
l為會員制定保健飲食方案。
l向會員贈送書籍與光盤。
1.3.1"民以食為天"是永恒的真理,餐飲業(yè)是長青行業(yè)。
改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛,城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎(chǔ)和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰,中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
1.3.2城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。
隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進,城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對飲食的健康關(guān)注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn),不久的將來,人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。
1.3.3素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候,健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求,創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
l產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢,可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行,但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步,其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在太原而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢,可以避免殘酷的競爭,奪取先機。
l眾所周知,動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素,這是植物類食品所缺乏的,為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏,本公司將與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作,由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料,如強化果汁等,可在就餐時為廣大顧客提供,這樣不僅使素食得到很好的配備與完善,而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。
l產(chǎn)品的科研含量,可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強,本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量,不斷開創(chuàng)新的餐品種類,保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國性的科研機構(gòu)進行合作,為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導(dǎo)或技術(shù)支持。
l餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文化氣息,可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn),增加餐品的附加值。本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的,因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長,不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵,而且通過引進俱樂部的形式,將餐廳經(jīng)營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
"天之素"食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時,推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅,本公司將順應(yīng)潮流,根據(jù)廣大消費者需求推出"天之素"系列食療保健餐品,為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境,為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領(lǐng)域。
l開發(fā)一系列具有風(fēng)味獨特的綠色環(huán)保餐品,提高餐品的科技含量,突出餐品的食療保健功能。
l從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù),都要烘托出濃郁的文化特色,體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷,提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力,穩(wěn)固現(xiàn)有市場,開拓潛在市場,提高客流量,確保毛利潤高于40%。
有許多廚師懷揣創(chuàng)業(yè)的夢想,想開個自己的餐飲店,不再替別人打工,小成本的快餐店成了很多創(chuàng)業(yè)廚師朋友的首選,投資少,風(fēng)險低,回報快,比較符合前期資金較少的創(chuàng)業(yè)者。
今天我們通過一個案例來了解一份快餐店計劃書的主要內(nèi)容,下面是一名廚師的快餐店計劃書。
俗話說,“民以食為天”,為了滿足居民、學(xué)生等類型的顧客的飲食需要,特在昌盛路開此快餐店。我店本著“賓客至上,服務(wù)至上”的基本要求,將為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是,餐廳經(jīng)理,廚師,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金30萬元,其中10萬元已籌集到位,剩下20萬元向銀行貸款。
由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
客源:都市快餐店的目標顧客有:到附近步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費水平中低檔。
競爭對手:都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上??觳偷曛形骷鏍I,價格較貴,客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場上占有一席之地。
都市快餐店主要是面向大眾,菜價屬中低價位。
大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,如本年度設(shè)立目標是“送餐到家”服務(wù)。
經(jīng)營時間:早6:30-晚11:
對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下功夫,爭取獲得更多的客源。
本店開業(yè)前期,初步計劃招收8-10名全日制雇員(包括2名廚師),5名臨時雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下:
應(yīng)聘者填寫《招用職工登記表》并附個人資料來本店面試。
)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂。
勞動合同。
(含試用期)。
為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
)制定培訓(xùn)計劃,確定培訓(xùn)目的,制定評估方法。
)實施培訓(xùn)計劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀律》和各種。
規(guī)章制度。
)考核上崗,對于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄。記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情。如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
)本店固定資產(chǎn)15萬元。
桌椅30套。
營業(yè)面積300平方米。
冷凍柜3臺。
灶件若干。
)每日流動資金為1萬元(主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨)。
)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,年終有總帳,企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價格放低。
附錄1法律要求。
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質(zhì),嚴格遵守國家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應(yīng)當有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具、用具用后必須洗凈保潔。
(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全、無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應(yīng)當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)、銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應(yīng)當對人體安全,無害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品:
(一)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害、有毒物質(zhì)污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死、毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假、摻雜、偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇十
本項目計劃組建一家有限責(zé)任公司,名稱為“天之素”食療保健主題餐廳,主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口,注冊資本為人民幣50萬元,全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機結(jié)合,向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品,在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年,計劃年接待顧客量為5.6萬人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至7萬人次,即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧“天之素”食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西,向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍,屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一
【導(dǎo)語】本站的會員“黃遠標”為你整理了“小型超市創(chuàng)業(yè)計劃書”范文,希望對你有參考作用。
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。
小型超市主要是為方便的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。
主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點,果蔬等商品。因為他具有超市的經(jīng)營特點,小型超市的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的小型超市經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址。
(一)商圈理念。
(二)經(jīng)營選址。
在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。
三、
(一)ci設(shè)計。
1、企業(yè)標識。
要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營信息,要符合小型超市的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計的小型超市的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念。
為大眾提供便利購物條件。
為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
為消費者提供適合的商品。
(二)合作計劃。
1、固定設(shè)施。
天花——小型超市的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——小型超市由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合小型超市本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,小型超市一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民,故小型超市一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
3、商品。
小型超市的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念。
1、符合目標消費者需求――小型超市因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快。
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配。
四、管理運營。
(1)制度管理。
在連鎖小型超市的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的相關(guān)的管理制度有:
出勤制度。
1、衛(wèi)生管理制度。
2、報表管理制度。
3、能耗管理制度。
4、設(shè)備管理制度。
5、固定資產(chǎn)管理制度。
6、采購管理制度。
7、現(xiàn)金管理制度。
8、工資的發(fā)放管理規(guī)定。
9、員工的擔保制度。
10、管理人員的權(quán)限規(guī)定。
11、員工的獎懲制度。
12、員工工作制度。
13、貨架作業(yè)管理制度。
14、商品配送管理制度。
15、倉庫管理制度。
16、會議管理制度。
17、耗材領(lǐng)用管理制度。
18、通訊器材及設(shè)備管理制度。
(2)商品管理。
為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
1、商品的進場制度。
2、商品的銷售報表。
3、采購報表。
4、滯銷報表。
5、暢銷商品統(tǒng)計表。
6、關(guān)于商品的獎罰制度。
7、商品的配備申報制度。
8、臨近商品的處理。
9、商品銷售考核。
10、促銷商品的管理制度。
(3)庫存管理。
因小型超市的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制,相關(guān)的制度有:
1、庫存報表管理。
2、庫存的限制。
3、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考。
4、調(diào)貨申請表。
5、退貨管理規(guī)定。
6、庫存周轉(zhuǎn)考核。
7、商品配送管理制度。
8、滯銷商品考核。
(4)系統(tǒng)管理。
1、操作員的管理規(guī)定。
2、操作員的權(quán)限。
3、操作員的保密規(guī)定。
4、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理。
員工內(nèi)盜的處理意見。
損耗的管理規(guī)定。
損耗的獎懲制度。
耗材管理。
關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
b)促銷管理。
促銷管理規(guī)定。
促銷的申請。
促銷的執(zhí)行考核。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性。投資計劃“由點做起,輻而為面”。立足于一個地區(qū)特點的消費群,初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,同時“閃亮全登場”。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期,積極引導(dǎo)顧客綠色消費,使成為穩(wěn)定的顧客消費群體。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平,實際消費等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。
二、水晶苑餐飲管理公司的業(yè)務(wù)職能。
1、創(chuàng)新烹飪技術(shù),研發(fā)經(jīng)典飲食,整理和申報專利產(chǎn)品;。
3、運營商標和專利產(chǎn)品,開展餐飲連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù);。
4、指導(dǎo)餐飲企業(yè),開展合法經(jīng)營;。
5、運營自身專業(yè)技能人才的人脈優(yōu)勢,開展廚房承包管理和餐飲企業(yè)委托管理業(yè)務(wù);。
6、廣泛開展餐飲管理和技術(shù)技能的培訓(xùn);。
7、為餐飲企業(yè)提供管理和烹飪的咨詢服務(wù);。
8、為深陷經(jīng)營危機和信任危機的企業(yè),提供餐飲經(jīng)營急救和危機公關(guān)服務(wù)。
三、水晶苑餐飲管理公司的運營。
1、做好經(jīng)營案例的歸納整理工作。
2、做好知名度和美譽度的推廣工作。
3、尋找自身的核心競爭力。
4、建立切實可行的盈利模式。
四、水晶苑餐飲管理公司的組織機構(gòu)。
餐飲管理公司的組織機構(gòu)一般采用職能部制,只有開展連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)的公司,采取事業(yè)部制。
1、總經(jīng)理辦公室。是餐飲管理公司的管理核心,負責(zé)策劃、組織、調(diào)配、協(xié)調(diào)企業(yè)的人力和資源,制定工作計劃,開展經(jīng)營業(yè)務(wù)。
2、財務(wù)部。負責(zé)公司的財務(wù)管理工作,稽核業(yè)務(wù)收入進賬狀況,編制會計報表,如實反映公司運營的基本情況,分析運營狀態(tài),為管理層決策提供依據(jù)。
3、企劃部。為所服務(wù)的企業(yè)和部門,設(shè)計企業(yè)整體識別系統(tǒng),制定營銷規(guī)劃,策劃營銷活動,建立媒體關(guān)系,展示企業(yè)形象,提煉并推廣企業(yè)文化內(nèi)涵。制定廣告發(fā)布計劃和媒體策略,策劃廣告活動。
4、管理部。制定企業(yè)管理制度和運營程序,指導(dǎo)并規(guī)范有關(guān)企業(yè)和部門,開展正常的企業(yè)管理工作,監(jiān)督、考核企業(yè)的運營狀態(tài)和未來趨勢,根據(jù)績效考核結(jié)果,給予表彰或懲罰。
5、培訓(xùn)部。根據(jù)企業(yè)的整體需要,開展愛崗敬業(yè)、禮貌禮儀、儀容儀表、技能技巧、店史店貌以及管理技術(shù)培訓(xùn)等。
6、研發(fā)部。研究競爭對手和當前市場流行菜品的設(shè)計理念和制作配方,按規(guī)定時間,策劃、創(chuàng)新招牌菜和應(yīng)季菜,組織廚師開展創(chuàng)新菜評比活動。
7、后勤部。負責(zé)公司的物品、車輛、設(shè)施、環(huán)境的使用和保養(yǎng)。處理好環(huán)保、工商、市政、消防、公安、執(zhí)法等部門的關(guān)系。
8、人力資源部。負責(zé)公司人員的招聘、建檔、使用事務(wù)。開展管理人員能力評估工作。制定公司工資福利的架構(gòu)建設(shè),平衡與同行業(yè)平均收入水平的比例關(guān)系。
9、營銷部。按照公司的整體戰(zhàn)略規(guī)劃,分析客戶需求,挖掘潛在客戶,建立業(yè)務(wù)關(guān)系,反饋服務(wù)效果,系統(tǒng)開展營銷活動。
五、水晶苑餐飲管理公司。
市場策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)餐飲公司經(jīng)營策略。
員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中,首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料,盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識別、杜絕采購被污染或*變質(zhì)的原料。
(2)餐飲公司形象策略。
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性。
六、水晶苑餐飲管理公司的運營理念。
1、以顧客需求為導(dǎo)向;。
2、以效益優(yōu)先為導(dǎo)向;。
3、以市場占有為導(dǎo)向;。
4、以品牌建立為導(dǎo)向。
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小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇一
(1)公司名稱:維修廠。
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營的有限公司。
董事會:由各位出資者構(gòu)成,主要負責(zé)公司重大問題的決策。
總經(jīng)理:由董事會推薦選舉產(chǎn)生,全權(quán)負責(zé)公司日常的各類經(jīng)營,對董事會負責(zé),并且對公司各職能部門的工作經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。
財務(wù)部:設(shè)主管一職,主要負責(zé)公司的財務(wù)工作。
維修部:設(shè)維修主管一名,主要負責(zé)對汽車的各類維修。
銷售部門:設(shè)銷售主管一名,主要負責(zé)公司銷售產(chǎn)品的采購活動,并且負責(zé)公司客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的日常工作和維護。
在中國經(jīng)濟日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來越多的人開始向私家車看齊。如今,汽車行業(yè)已成為我國的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場份額也開始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。
1市場描述。
隨著汽車迅速進入千家萬戶,我國汽車維修業(yè)也進入了發(fā)展的黃金時期,汽車維修業(yè)和汽車保修設(shè)備行業(yè)在市場的洗禮中開始由傳統(tǒng)的勞動密集型向資金技術(shù)密集型、由生產(chǎn)型向服務(wù)型過渡,形成了利潤豐厚的汽車后市場。目前,全國汽車維修行業(yè)有一二類企業(yè)30多萬家,從業(yè)人員近300萬人,每年都在以10%左右的速度快速增長。國營、集體、股份制、私營、個體、中外合資等多種經(jīng)濟成分的汽車維修企業(yè)在共同發(fā)展,4s店、特約維修服務(wù)站、綜合維修廠、快修連鎖店、專項維修店等多樣化的經(jīng)營方式各展其長,形成了一個門類齊全、品種多樣,分布廣泛,服務(wù)方便,能夠滿足不同消費層次需求的汽車維修市場體系。
中國汽車市場發(fā)展?jié)摿薮?,特別是私人汽車消費,在未來20年將持續(xù)高速增長。中國汽車保有量的快速增長將直接帶動國內(nèi)汽車維修保養(yǎng)市場的發(fā)展,按照一個完全成熟的國際化的汽車市場的利潤測算,中國汽車維修保養(yǎng)市場的利潤總額約為2153.55億元。
20xx年及未來幾年,我國汽車維修業(yè)必將完成一個從無序到有序的過程,規(guī)模化效應(yīng)將會在近一兩年顯示得更為淋漓盡致,汽修企業(yè)間的競爭更為激烈,不可避免。那么,在當前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強技術(shù)與產(chǎn)品實力,改進企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對與迎接新一輪的考驗,做大做強。
2典型問題。
競爭對手的主要優(yōu)勢:1.入行時間早。
2.有固定顧客和渠道。
3.合適的管理模式4.員工工作熟悉穩(wěn)定。
競爭對手的主要劣勢:1.服務(wù)理念落后。
2.管理模式相對固定死板3.維修技術(shù)人員學(xué)習(xí)能力弱。
公司的優(yōu)勢:公司優(yōu)勢在這里集中表現(xiàn)在交通區(qū)位方面,交通便利。非常具有團隊精神,團隊成員的私交也非常的好。擁有良好的感情基礎(chǔ)和超強的凝聚力,使得我們團隊一定是一個高效的團隊。公司提供售后服務(wù),有自己客戶關(guān)系管理系統(tǒng)。
公司的不足:公司在成立之初肯定會因為業(yè)務(wù)的不熟練產(chǎn)生一些問題,這是新公司無法避免的。并且公司的管理機制并不一定夠科學(xué)有效。應(yīng)對辦法:多進行一些崗前培訓(xùn),進行參觀優(yōu)秀企業(yè),公司運營過程中適時調(diào)整策略和管理機制,未來能力允許的情況下,多招攬優(yōu)秀人才。
1客戶群的建設(shè)和維護。
對于公司銷售的汽車配件盡量比同行低一些,提高銷售量贏得客戶。;。
啟動成本。
(一)車身修理設(shè)備。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇二
隨著改革開放的深入,我國汽車工業(yè)和汽車服務(wù)業(yè)得到了飛躍的成長和發(fā)展。目前,我國汽車保有量急劇增加,從1978年的136萬輛到已達到萬余輛。增加了14.6倍。據(jù)汽車工業(yè)發(fā)展規(guī)劃預(yù)測到,我國機動車保有量達2.23億輛,汽車保有量達1.04億輛,大中城市中汽車保有量達到100萬輛以上的城市數(shù)量達14個。目前全球汽車保有量約為10億輛,中國占據(jù)了其中的10%。其中轎車占50%??焖僭鲩L的汽車保有量為汽車維修行業(yè)的'發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ),給汽車維修行業(yè)帶來了巨大的商機。
我國汽車消費已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。以往公款購車的大格局早已打破,隨之而來是大量的轎車進入老百姓的家庭,經(jīng)濟型轎車的私人消費占70%以上,北京、深圳每百戶家庭擁有轎車的比例分別達到12輛和9輛。轎車進入百姓消費勢頭之猛,真讓汽車維修行業(yè)感到振奮!
據(jù)美國一位諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎獲得者預(yù)測:以中國的人均收入每年增長6%。汽車需求彈性為2.6計算,到,中國的家庭和企業(yè)每年將購買1000萬輛轎車!這將是一個與美國市場相匹敵的大市場。只要有汽車運行,就需要維修業(yè)的服務(wù)和保障。其實,激烈的市場競爭,已經(jīng)使汽車產(chǎn)業(yè)的利潤向服務(wù)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移。在一浪接一浪的汽車降價潮面前,國內(nèi)汽車市場、汽車銷售利潤約占整個汽車行業(yè)利潤的20%,零部件供應(yīng)利潤約占20%,而汽車維修業(yè)的利潤達到27%。
中國的汽車發(fā)展前景是可觀的,隨之相應(yīng)的汽車服務(wù)行業(yè)更需要成熟和發(fā)展。因此,中國汽車維修行業(yè)的發(fā)展前景,被稱為美好的“朝陽行業(yè)”。
一公司概括。
1公司介紹。
(1)公司名稱:二類維修廠。
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營的有限公司。
(3)主營業(yè)務(wù):從事汽車維修等相關(guān)服務(wù);如汽車日常維護、發(fā)動機、底盤,車輪、空調(diào)等檢測等維修。和汽車的配件銷售。
(4)公司面積:250平方米左右。
(5)公司預(yù)計初期投入資金:30萬(投入資金籌措方式采取均攤制)。
(6)公司面向群體:有車一族。
(7)公司經(jīng)營策略:積極創(chuàng)新、穩(wěn)中大步前進。
(8)裝修風(fēng)格:整潔中檔。
2公司各部門及職責(zé)。
總經(jīng)理:由各位出資者構(gòu)成,主要負責(zé)公司重大問題的決策。
企業(yè)負責(zé)人:由總經(jīng)理推薦選舉產(chǎn)生,全權(quán)負責(zé)公司日常的各類經(jīng)營,對公司負責(zé),并且對公司各職能部門的工作經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。
財務(wù)部:設(shè)主管一職,主要負責(zé)公司的財務(wù)工作。
維修部:設(shè)維修主管一名,主要負責(zé)對汽車的各類維修。
銷售部門:設(shè)銷售主管一名,主要負責(zé)公司銷售產(chǎn)品的采購活動,并且負責(zé)公司客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的日常工作和維護。
在中國經(jīng)濟日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來越多的人開始向私家車看齊。如今,汽車行業(yè)已成為我國的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場份額也開始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。因此,建議汽車維修行業(yè)在自身的發(fā)展中,應(yīng)重視轉(zhuǎn)變觀念,將過去的“以企業(yè)為中心”的經(jīng)營理念轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙钥蛻魹橹行摹钡睦砟睢?BR> 三市場分析。
1市場描述。
人。今年上半年,全國機動車保有量增加826萬輛,增長3.67%。全國8個省的機動車保有量超過1000萬輛,其中山東省和廣東省機動車保有量超過2000萬輛。截至6月底,全國汽車保有量為1.14億輛,與去年年底相比,增加811萬輛,增長7.66%。汽車保有量占機動車總量的48.87%,比去年底上升1.81個百分點。全國17個城市的汽車保有量超過100萬輛,其中北京、成都、天津、深圳、上海等5個城市的汽車保有量超過200萬輛。私人汽車保有量達8613萬輛,占全部汽車保有量的75.62%,比去年底上升1.21個百分點。
隨著我國從開始連續(xù)兩年超過美國,成為全球第一大汽車產(chǎn)銷國,越來越多的跨國公司把目光集中到我國汽車銷售后產(chǎn)生的市場空間這塊“蛋糕”上,盯緊了汽車生產(chǎn)企業(yè)和消費者的錢袋子。如何迎接“汽車后市場”的挑戰(zhàn)和機遇,近日在沈陽舉辦的“汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會”上,專家們就此進行了探討。
龐大的“汽車后市場”
據(jù)中國機械工業(yè)聯(lián)合會副會長張小虞介紹,自加入世界貿(mào)易組織以來,我國汽車工業(yè)發(fā)展迅猛,汽車產(chǎn)量從的200萬輛增加至的1800萬輛,進入了汽車制造工業(yè)大國行列。“十一五”期間,我國汽車產(chǎn)銷量保持高速增長,年均增速為25%,汽車產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的23.5%。
所謂“汽車后市場”,指的是汽車售出之后的維修、保養(yǎng)、服務(wù)以及所需的汽車零配件、汽車用品和汽車材料的市場。據(jù)統(tǒng)計,我國“汽車后市場”的營業(yè)額為880億元,到20增加到2400億元,預(yù)計到20左右增至4900億元,年復(fù)合增長率為26.9%。最近在沈陽舉行的汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會上傳出信息,“汽車后市場”正逐漸成為整車銷售之后的中國汽車市場第二塊“大蛋糕”。
那么,在當前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強技術(shù)與產(chǎn)品實力,改進企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對與迎接新一輪的考驗,做大做強。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇三
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。
小型超市主要是為方便的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。
主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點,果蔬等商品。因為他具有超市的經(jīng)營特點,小型超市的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的小型超市經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址。
(一)商圈理念。
(二)經(jīng)營選址。
在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。
(一)ci設(shè)計。
1、企業(yè)標識。
要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營信息,要符合小型超市的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計的小型超市的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念。
為大眾提供便利購物條件。
為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
為消費者提供適合的商品。
(二)合作計劃。
1、固定設(shè)施。
天花——小型超市的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——小型超市由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合小型超市本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,小型超市一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民,故小型超市一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
3、商品。
小型超市的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念。
1、符合目標消費者需求――小型超市因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快。
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配。
四、管理運營。
(1)制度管理。
在連鎖小型超市的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的相關(guān)的管理制度有:
出勤制度。
1、衛(wèi)生管理制度。
2、報表管理制度。
3、能耗管理制度。
4、設(shè)備管理制度。
5、固定資產(chǎn)管理制度。
6、采購管理制度。
7、現(xiàn)金管理制度。
8、工資的發(fā)放管理規(guī)定。
9、員工的擔保制度。
10、管理人員的權(quán)限規(guī)定。
11、員工的獎懲制度。
12、員工工作制度。
13、貨架作業(yè)管理制度。
14、商品配送管理制度。
15、倉庫管理制度。
16、會議管理制度。
17、耗材領(lǐng)用管理制度。
18、通訊器材及設(shè)備管理制度。
(2)商品管理。
為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
1、商品的進場制度。
2、商品的銷售報表。
3、采購報表。
4、滯銷報表。
5、暢銷商品統(tǒng)計表。
6、關(guān)于商品的獎罰制度。
7、商品的配備申報制度。
8、臨近商品的處理。
9、商品銷售考核。
10、促銷商品的管理制度。
(3)庫存管理。
因小型超市的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制,相關(guān)的制度有:
1、庫存報表管理。
2、庫存的限制。
3、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考。
4、調(diào)貨申請表。
5、退貨管理規(guī)定。
6、庫存周轉(zhuǎn)考核。
7、商品配送管理制度。
8、滯銷商品考核。
(4)系統(tǒng)管理。
1、操作員的管理規(guī)定。
2、操作員的權(quán)限。
3、操作員的保密規(guī)定。
4、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理。
員工內(nèi)盜的處理意見。
損耗的管理規(guī)定。
損耗的獎懲制度。
耗材管理。
關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
b)促銷管理。
促銷管理規(guī)定。
促銷的申請。
促銷的執(zhí)行考核。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇四
(1)公司名稱:雷少維修廠。
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營的有限公司。
董事會:由各位出資者構(gòu)成,主要負責(zé)公司重大問題的決策。
總經(jīng)理:由董事會推薦選舉產(chǎn)生,全權(quán)負責(zé)公司日常的各類經(jīng)營,對董事會負責(zé),并且對公司各職能部門的工作經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。財務(wù)部:設(shè)主管一職,主要負責(zé)公司的財務(wù)工作。維修部:設(shè)維修主管一名,主要負責(zé)對汽車的各類維修。
銷售部門:設(shè)銷售主管一名,主要負責(zé)公司銷售產(chǎn)品的采購活動,并且負責(zé)公司客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的日常工作和維護。
在中國經(jīng)濟日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來越多的人開始向私家車看齊。如今,汽車行業(yè)已成為我國的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場份額也開始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。
1市場描述。
隨著汽車迅速進入千家萬戶,我國汽車維修業(yè)也進入了發(fā)展的黃金時期,汽車維修業(yè)和汽車保修設(shè)備行業(yè)在市場的洗禮中開始由傳統(tǒng)的勞動密集型向資金技術(shù)密集型、由生產(chǎn)型向服務(wù)型過渡,形成了利潤豐厚的汽車后市場。目前,全國汽車維修行業(yè)有一二類企業(yè)30多萬家,從業(yè)人員近300萬人,每年都在以10%左右的速度快速增長。國營、集體、股份制、私營、個體、中外合資等多種經(jīng)濟成分的汽車維修企業(yè)在共同發(fā)展,4s店、特約維修服務(wù)站、綜合維修廠、快修連鎖店、專項維修店等多樣化的經(jīng)營方式各展其長,形成了一個門類齊全、品種多樣,分布廣泛,服務(wù)方便,能夠滿足不同消費層次需求的汽車維修市場體系。
中國汽車市場發(fā)展?jié)摿薮?,特別是私人汽車消費,在未來20年將持續(xù)高速增長。中國汽車保有量的快速增長將直接帶動國內(nèi)汽車維修保養(yǎng)市場的發(fā)展,按照一個完全成熟的國際化的汽車市場的利潤測算,中國汽車維修保養(yǎng)市場的利潤總額約為2153.55億元。
20xx年及未來幾年,我國汽車維修業(yè)必將完成一個從無序到有序的過程,規(guī)模化效應(yīng)將會在近一兩年顯示得更為淋漓盡致,汽修企業(yè)間的競爭更為激烈,不可避免。那么,在當前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強技術(shù)與產(chǎn)品實力,改進企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對與迎接新一輪的考驗,做大做強。
2典型問題。
競爭對手的主要優(yōu)勢:1.入行時間早。
2.有固定顧客和渠道3.合適的管理模式4.員工工作熟悉穩(wěn)定。
競爭對手的主要劣勢:1.服務(wù)理念落后。
2.管理模式相對固定死板3.維修技術(shù)人員學(xué)習(xí)能力弱。
公司的優(yōu)勢:公司優(yōu)勢在這里集中表現(xiàn)在交通區(qū)位方面,交通便利。非常具有團隊精神,團隊成員的私交也非常的好。擁有良好的感情基礎(chǔ)和超強的凝聚力,使得我們團隊一定是一個高效的團隊。公司提供售后服務(wù),有自己客戶關(guān)系管理系統(tǒng)。
公司的不足:公司在成立之初肯定會因為業(yè)務(wù)的不熟練產(chǎn)生一些問題,這是新公司無法避免的。并且公司的管理機制并不一定夠科學(xué)有效。應(yīng)對辦法:多進行一些崗前培訓(xùn),進行參觀優(yōu)秀企業(yè),公司運營過程中適時調(diào)整策略和管理機制,未來能力允許的情況下,多招攬優(yōu)秀人才。
1客戶群的建設(shè)和維護。
對于公司銷售的汽車配件盡量比同行低一些,提高銷售量贏得客戶。;。
(一)車身修理設(shè)備。
(二)汽車維修鈑金設(shè)備。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇五
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展,廣告行業(yè)也在不斷完善和擴大,我們創(chuàng)辦小型廣告公司的重點在于業(yè)務(wù),經(jīng)營手法的創(chuàng)新,這是超偉廣告公司與眾不同之處。首先,我們的廣告公司既向市場推出廣告類服務(wù),同時提供了對廣告同行之間廣告耗材的銷售,這是本公司前期發(fā)展的主要盈利模式。
第二章公司描述。
(一)公司名稱。
xx廣告設(shè)計有限公司。
(二)公司性質(zhì)。
主要著手于廣告耗材的銷售、后期廣告的設(shè)計、噴繪、創(chuàng)意為一體的媒介性合資廣告公司。
(三)公司宗旨。
主要面向于綿陽以及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣告公司同行的耗材銷售,以互利合作的銷售方式為廣大的廣告設(shè)計同行帶來進貨的方便,后期以幫助客戶獲取經(jīng)濟效益和社會效益為已任,旨在通過公司科學(xué)、專業(yè)、真誠的服務(wù)來建立客戶與市場的最佳溝通渠道,把客戶有限的資金進行最經(jīng)濟的策劃和設(shè)計,讓客戶以最低的廣告成本,達到最佳傳播的效果。
(四)公司目標。
成功建立一座廣告設(shè)計的商業(yè)大廈,以及實現(xiàn)年輕人創(chuàng)業(yè)的夢想。
(五)創(chuàng)業(yè)理念。
超偉廣告公司目前處于調(diào)查研究和起步的階段,但是我們形成一個共識,即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向,走一條有自己特色的路子,通過有效的資本運作,發(fā)展?jié)撛诘目蛻簦M織一條穩(wěn)當可行的廣告耗材銷售路線,誠信為本。以為以后在當?shù)匦纬蓮娪辛Φ膹V告集團做好充分的準備。從最初吸引小客戶做起,以精益求精的務(wù)實態(tài)度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關(guān)系,逐步擴大自己的經(jīng)驗和名氣,一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。我們將努力在每一個細節(jié)之中,都融入一絲不茍的敬業(yè)精神,通過各種渠道分析廣告耗材銷售發(fā)展的動態(tài)和趨勢,從研究大眾及市場出發(fā),具體落實為我們的每一個客戶提供最快速、專業(yè)化的服務(wù)。并且對廣告耗材的質(zhì)量把關(guān),做到細心到位。只有不斷進取,不斷超越自己,這才是超偉廣告公司發(fā)展的關(guān)鍵。
(五)公司服務(wù)。
1.專業(yè)化的廣告耗材銷售服務(wù)。
――為我們的客戶提供最好的耗材質(zhì)量,以最快的方式提供我們的貨。做到讓客戶放心、安心的高質(zhì)量服務(wù)。
――成立內(nèi)部的研究機構(gòu),逐漸開創(chuàng)自己的理論架構(gòu)和知識體系,建立自身文化內(nèi)涵。
――要逐漸與大型的廣告公司成為長期的戰(zhàn)略伙伴,以最穩(wěn)定的方式獲得大客戶的信任和滿意。
2.個性化的業(yè)務(wù)服務(wù)。
――成立一家專業(yè)化的廣告耗材銷售公司,同時以專業(yè)化的知識進行廣告制作。
――為客戶提供高質(zhì)量,低價格的廣告耗材。以及為客戶制作公司的銷售廣告、樓盤設(shè)計、公司標志,等高水平的廣告。
――不必客戶東奔西跑,我們?yōu)榭蛻籼峁┩晟频墓┴浄?wù)。
4.其他。
――用戶利益:我們用專業(yè)的眼力鑒別材料。能把客戶所需的廣告耗材降到最低,做到真正的優(yōu)質(zhì)價廉。
(一)市場描述。
廣告行業(yè)是我國的新興行業(yè),xx年我國共有廣告公司57434家,幾年來公司數(shù)量不斷增加,營業(yè)額和從業(yè)人員不斷擴大,增長速度可觀,全國廣告經(jīng)營額xx年突破1000億元大關(guān)。按照專家的預(yù)測,xx年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值增長不低于7%,將達到12.5萬億元以上,全國廣告經(jīng)營額大概在1100億元左右。中國廣告市場在未來左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與美國廣告權(quán)威機構(gòu)披露的外國大型廣告集團的年營業(yè)額數(shù)字相比,差距極為巨大。我國西部地區(qū)的經(jīng)濟及廣告與東部相比差距仍然很大,這一點在短時間內(nèi)不會有大的變化。
綿陽是四川第二大城市,商品交易活躍,商業(yè)網(wǎng)點密集。廣告公司更是數(shù)不盛數(shù),大型的企業(yè),商店,建筑公司更是很多。所以在廣告耗材的消耗方面量還是很大,我們公司有很大的前景,這個需要做個具體的市場調(diào)查。
(二)目標市場。
主要針對于綿陽各大的廣告公司進行耗材銷售,現(xiàn)在大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣告公司都是從綿陽市中心拿貨,這有很大的發(fā)展前景。這個也需要具體廣告公司數(shù)字,針對性的對綿陽市周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行具體的調(diào)查。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇六
隨著改革開放的深入,我國汽車工業(yè)和汽車服務(wù)業(yè)得到了飛躍的成長和發(fā)展。目前,我國汽車保有量急劇增加,從1978年的136萬輛到已達到2000萬余輛。增加了14.6倍。據(jù)汽車工業(yè)發(fā)展規(guī)劃預(yù)測到,我國機動車保有量達2.23億輛,汽車保有量達1.04億輛,大中城市中汽車保有量達到100萬輛以上的城市數(shù)量達14個。目前全球汽車保有量約為10億輛,中國占據(jù)了其中的10%。其中轎車占50%??焖僭鲩L的汽車保有量為汽車維修行業(yè)的'發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ),給汽車維修行業(yè)帶來了巨大的商機。
我國汽車消費已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。以往公款購車的大格局早已打破,隨之而來是大量的轎車進入老百姓的家庭,經(jīng)濟型轎車的私人消費占70%以上,北京、深圳每百戶家庭擁有轎車的比例分別達到12輛和9輛。轎車進入百姓消費勢頭之猛,真讓汽車維修行業(yè)感到振奮!
據(jù)美國一位諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎獲得者預(yù)測:以中國的人均收入每年增長6%。汽車需求彈性為2.6計算,到,中國的家庭和企業(yè)每年將購買1000萬輛轎車!這將是一個與美國市場相匹敵的大市場。只要有汽車運行,就需要維修業(yè)的服務(wù)和保障。其實,激烈的市場競爭,已經(jīng)使汽車產(chǎn)業(yè)的利潤向服務(wù)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移。在一浪接一浪的汽車降價潮面前,國內(nèi)汽車市場、汽車銷售利潤約占整個汽車行業(yè)利潤的20%,零部件供應(yīng)利潤約占20%,而汽車維修業(yè)的利潤達到27%。
中國的汽車發(fā)展前景是可觀的,隨之相應(yīng)的汽車服務(wù)行業(yè)更需要成熟和發(fā)展。因此,中國汽車維修行業(yè)的發(fā)展前景,被稱為美好的“朝陽行業(yè)”。
一公司概括。
1公司介紹。
(1)公司名稱:二類維修廠。
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營的有限公司。
(3)主營業(yè)務(wù):從事汽車維修等相關(guān)服務(wù);如汽車日常維護、發(fā)動機、底盤,車輪、空調(diào)等檢測等維修。和汽車的配件銷售。
(4)公司面積:250平方米左右。
(5)公司預(yù)計初期投入資金:30萬(投入資金籌措方式采取均攤制)。
(6)公司面向群體:有車一族。
(7)公司經(jīng)營策略:積極創(chuàng)新、穩(wěn)中大步前進。
(8)裝修風(fēng)格:整潔中檔。
2公司各部門及職責(zé)。
總經(jīng)理:由各位出資者構(gòu)成,主要負責(zé)公司重大問題的決策。
企業(yè)負責(zé)人:由總經(jīng)理推薦選舉產(chǎn)生,全權(quán)負責(zé)公司日常的各類經(jīng)營,對公司負責(zé),并且對公司各職能部門的工作經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。
財務(wù)部:設(shè)主管一職,主要負責(zé)公司的財務(wù)工作。
維修部:設(shè)維修主管一名,主要負責(zé)對汽車的各類維修。
銷售部門:設(shè)銷售主管一名,主要負責(zé)公司銷售產(chǎn)品的采購活動,并且負責(zé)公司客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的日常工作和維護。
在中國經(jīng)濟日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來越多的人開始向私家車看齊。如今,汽車行業(yè)已成為我國的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場份額也開始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。因此,建議汽車維修行業(yè)在自身的發(fā)展中,應(yīng)重視轉(zhuǎn)變觀念,將過去的“以企業(yè)為中心”的經(jīng)營理念轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙钥蛻魹橹行摹钡睦砟睢?BR> 三市場分析。
1市場描述。
人。今年上半年,全國機動車保有量增加826萬輛,增長3.67%。全國8個省的機動車保有量超過1000萬輛,其中山東省和廣東省機動車保有量超過2000萬輛。截至6月底,全國汽車保有量為1.14億輛,與去年年底相比,增加811萬輛,增長7.66%。汽車保有量占機動車總量的48.87%,比去年底上升1.81個百分點。全國17個城市的汽車保有量超過100萬輛,其中北京、成都、天津、深圳、上海等5個城市的汽車保有量超過200萬輛。私人汽車保有量達8613萬輛,占全部汽車保有量的75.62%,比去年底上升1.21個百分點。
隨著我國從開始連續(xù)兩年超過美國,成為全球第一大汽車產(chǎn)銷國,越來越多的跨國公司把目光集中到我國汽車銷售后產(chǎn)生的市場空間這塊“蛋糕”上,盯緊了汽車生產(chǎn)企業(yè)和消費者的錢袋子。如何迎接“汽車后市場”的挑戰(zhàn)和機遇,近日在沈陽舉辦的“汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會”上,專家們就此進行了探討。
龐大的“汽車后市場”
據(jù)中國機械工業(yè)聯(lián)合會副會長張小虞介紹,自加入世界貿(mào)易組織以來,我國汽車工業(yè)發(fā)展迅猛,汽車產(chǎn)量從的200萬輛增加至的1800萬輛,進入了汽車制造工業(yè)大國行列?!笆晃濉逼陂g,我國汽車產(chǎn)銷量保持高速增長,年均增速為25%,汽車產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的23.5%。
所謂“汽車后市場”,指的是汽車售出之后的維修、保養(yǎng)、服務(wù)以及所需的汽車零配件、汽車用品和汽車材料的市場。據(jù)統(tǒng)計,我國“汽車后市場”的營業(yè)額為880億元,到20增加到2400億元,預(yù)計到20左右增至4900億元,年復(fù)合增長率為26.9%。最近在沈陽舉行的汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會上傳出信息,“汽車后市場”正逐漸成為整車銷售之后的中國汽車市場第二塊“大蛋糕”。
那么,在當前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強技術(shù)與產(chǎn)品實力,改進企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對與迎接新一輪的考驗,做大做強。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇七
小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。
一、小型超市的潛力及趨勢。
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。
小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。
主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營特點,小型超市的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的小型超市經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址。
(一)商圈理念。
小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營選址。
在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計劃。
(一)ci設(shè)計。
1、企業(yè)標識。
要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營信息,要符合小型超市的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的小型超市的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念。
為大眾提供便利購物條件。
為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
為消費者提供適合的商品。
(二)投資計劃。
1、固定設(shè)施。
天花——小型超市的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——小型超市由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合小型超市本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,小型超市一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民,故小型超市一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
3、商品。
小型超市的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念。
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配。
四、管理運營。
1、制度管理。
相關(guān)的管理制度有:
出勤制度。
1、衛(wèi)生管理制度。
2、報表管理制度。
3、能耗管理制度。
4、設(shè)備管理制度。
5、固定資產(chǎn)管理制度。
6、采購管理制度。
7、現(xiàn)金管理制度。
8、工資的發(fā)放管理規(guī)定。
9、員工的擔保制度。
10、管理人員的權(quán)限規(guī)定。
11、員工的獎懲制度。
12、員工工作制度。
13、貨架作業(yè)管理制度。
14、商品配送管理制度。
15、倉庫管理制度。
16、會議管理制度。
17、耗材領(lǐng)用管理制度。
18、通訊器材及設(shè)備管理制度。
2商品管理。
為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
1、商品的進場制度。
2、商品的銷售報表。
3、采購報表。
4、滯銷報表。
5、暢銷商品統(tǒng)計表。
6、關(guān)于商品的獎罰制度。
7、商品的配備申報制度。
8、臨近商品的處理。
9、商品銷售考核。
10、促銷商品的管理制度。
3庫存管理。
1、庫存報表管理。
2、庫存的限制。
3、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考。
4、調(diào)貨申請表。
5、退貨管理規(guī)定。
6、庫存周轉(zhuǎn)考核。
7、商品配送管理制度。
8、滯銷商品考核。
4系統(tǒng)管理。
1、操作員的管理規(guī)定。
2、操作員的權(quán)限。
3、操作員的保密規(guī)定。
4、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理。
員工內(nèi)盜的處理意見。
損耗的管理規(guī)定。
損耗的獎懲制度。
耗材管理。
關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
b)促銷管理。
促銷管理規(guī)定。
促銷的申請。
促銷的執(zhí)行考核。
五投資分析。
預(yù)算按60平米計算(單店)。
1a固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)。
天花+墻面:直接刮膩子(60+60)*3.5/平方=480元。
水電設(shè)備:1200元。
地板;60平方*20=1200。
鋪面外:20*30平方=600元。
店招:10平方*30=300元。
合計480+1200+1200+600+300=3180。
b經(jīng)營設(shè)備。
貨架:180*20+90*30=6300元。
電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元。
冰柜:1800*2=3600元。
軟件:1500*1=1500元。
收銀臺:1000元。
煙柜:400元。
酒柜;600元。
電話初裝費:200*2=400元。
其他設(shè)備;1000元。
c租賃押金;0元。
d消防設(shè)備:20xx元。
總投入3180+20000+0+20xx=25180元。
2經(jīng)營成本及經(jīng)營費用。
租金―――――-0元/月。
稅――――――-0元/月。
工商管理――――0元/月。
水―――――――50元/月。
電―――――――800元/月。
工資――――――1200*2=2400元/月。
耗損預(yù)估――――500元/月。
總部配送費―――400元/月。
總部管理費用――400元/月。
其他費用――――300元/月。
3營業(yè)效益。
預(yù)計營業(yè)額1000――1500元/日。
月計營業(yè)額40000元。
營業(yè)利潤4000*22%利潤率=8800元。
營業(yè)外收入500元/月。
合計效益8800+500=9300元。
4貨值800元/平方60平方=48000元。
5后期開業(yè)后的追加投入15000元。
6收益分析。
年收益=4450/月12月=53400/年。
不可預(yù)計費用5000元/年。
總投入=首期投入+后期追加=33210+15000=48210。
預(yù)計收回投入需2年。
四項目可行性。
五風(fēng)險規(guī)避。
由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后3個月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的,且能提高員工的工作積極性.
a方案;員工入股。
b方案;前期投資算做風(fēng)險投資,由員工進行擔保抵押經(jīng)營,自負盈虧。
c方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,多勞多得,上交費用。
d方案;繳納承包金的形式進行承包經(jīng)營。
六投資解析。
1.前期投資。
固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入。
2.追加投資。
因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇八
1.3.1“民以食為天”是永恒的真理,餐飲業(yè)是長青行業(yè)。
改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛,城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎(chǔ)和廣闊的市場空間小型餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書小型餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰,中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
1.3.2城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。
隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進,城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對飲食的健康關(guān)注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn),不久的將來,人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。
1.3.3素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候,健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的`反樸歸真的飲食要求,創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇九
本項目計劃組建一家有限責(zé)任公司,名稱為"天之素"食療保健主題餐廳,主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口,注冊資本為人民幣50萬元,全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。
本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機結(jié)合,向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品,在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年,計劃年接待顧客量為5.6萬人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至7萬人次,即日接待顧客量約為190人次。
第三年將顧客范圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧"天之素"食療保健主題餐廳。
第五年公司將走出山西,向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍,屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務(wù)于一身的餐飲中心,提供以下服務(wù):
l向顧客提供保健素食餐品。
l為顧客提供保健飲食咨詢。
l向每位顧客贈送素食文化手冊。
l定期面向會員進行免費健康培訓(xùn)。
l為會員制定保健飲食方案。
l向會員贈送書籍與光盤。
1.3.1"民以食為天"是永恒的真理,餐飲業(yè)是長青行業(yè)。
改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛,城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎(chǔ)和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰,中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
1.3.2城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。
隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進,城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對飲食的健康關(guān)注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn),不久的將來,人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。
1.3.3素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候,健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求,創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
l產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢,可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行,但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步,其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在太原而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢,可以避免殘酷的競爭,奪取先機。
l眾所周知,動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素,這是植物類食品所缺乏的,為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏,本公司將與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作,由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料,如強化果汁等,可在就餐時為廣大顧客提供,這樣不僅使素食得到很好的配備與完善,而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。
l產(chǎn)品的科研含量,可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強,本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量,不斷開創(chuàng)新的餐品種類,保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國性的科研機構(gòu)進行合作,為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導(dǎo)或技術(shù)支持。
l餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文化氣息,可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn),增加餐品的附加值。本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的,因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長,不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵,而且通過引進俱樂部的形式,將餐廳經(jīng)營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
"天之素"食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時,推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅,本公司將順應(yīng)潮流,根據(jù)廣大消費者需求推出"天之素"系列食療保健餐品,為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境,為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領(lǐng)域。
l開發(fā)一系列具有風(fēng)味獨特的綠色環(huán)保餐品,提高餐品的科技含量,突出餐品的食療保健功能。
l從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù),都要烘托出濃郁的文化特色,體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷,提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力,穩(wěn)固現(xiàn)有市場,開拓潛在市場,提高客流量,確保毛利潤高于40%。
有許多廚師懷揣創(chuàng)業(yè)的夢想,想開個自己的餐飲店,不再替別人打工,小成本的快餐店成了很多創(chuàng)業(yè)廚師朋友的首選,投資少,風(fēng)險低,回報快,比較符合前期資金較少的創(chuàng)業(yè)者。
今天我們通過一個案例來了解一份快餐店計劃書的主要內(nèi)容,下面是一名廚師的快餐店計劃書。
俗話說,“民以食為天”,為了滿足居民、學(xué)生等類型的顧客的飲食需要,特在昌盛路開此快餐店。我店本著“賓客至上,服務(wù)至上”的基本要求,將為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是,餐廳經(jīng)理,廚師,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金30萬元,其中10萬元已籌集到位,剩下20萬元向銀行貸款。
由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
客源:都市快餐店的目標顧客有:到附近步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費水平中低檔。
競爭對手:都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上??觳偷曛形骷鏍I,價格較貴,客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場上占有一席之地。
都市快餐店主要是面向大眾,菜價屬中低價位。
大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,如本年度設(shè)立目標是“送餐到家”服務(wù)。
經(jīng)營時間:早6:30-晚11:
對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下功夫,爭取獲得更多的客源。
本店開業(yè)前期,初步計劃招收8-10名全日制雇員(包括2名廚師),5名臨時雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下:
應(yīng)聘者填寫《招用職工登記表》并附個人資料來本店面試。
)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂。
勞動合同。
(含試用期)。
為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
)制定培訓(xùn)計劃,確定培訓(xùn)目的,制定評估方法。
)實施培訓(xùn)計劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀律》和各種。
規(guī)章制度。
)考核上崗,對于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄。記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情。如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
)本店固定資產(chǎn)15萬元。
桌椅30套。
營業(yè)面積300平方米。
冷凍柜3臺。
灶件若干。
)每日流動資金為1萬元(主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨)。
)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,年終有總帳,企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價格放低。
附錄1法律要求。
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質(zhì),嚴格遵守國家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應(yīng)當有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具、用具用后必須洗凈保潔。
(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全、無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應(yīng)當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)、銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應(yīng)當對人體安全,無害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品:
(一)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害、有毒物質(zhì)污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死、毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假、摻雜、偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇十
本項目計劃組建一家有限責(zé)任公司,名稱為“天之素”食療保健主題餐廳,主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口,注冊資本為人民幣50萬元,全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機結(jié)合,向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品,在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年,計劃年接待顧客量為5.6萬人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至7萬人次,即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧“天之素”食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西,向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍,屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一
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近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。
小型超市主要是為方便的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。
主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點,果蔬等商品。因為他具有超市的經(jīng)營特點,小型超市的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的小型超市經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址。
(一)商圈理念。
(二)經(jīng)營選址。
在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。
三、
(一)ci設(shè)計。
1、企業(yè)標識。
要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營信息,要符合小型超市的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計的小型超市的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念。
為大眾提供便利購物條件。
為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
為消費者提供適合的商品。
(二)合作計劃。
1、固定設(shè)施。
天花——小型超市的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——小型超市由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合小型超市本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,小型超市一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民,故小型超市一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
3、商品。
小型超市的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念。
1、符合目標消費者需求――小型超市因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快。
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配。
四、管理運營。
(1)制度管理。
在連鎖小型超市的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的相關(guān)的管理制度有:
出勤制度。
1、衛(wèi)生管理制度。
2、報表管理制度。
3、能耗管理制度。
4、設(shè)備管理制度。
5、固定資產(chǎn)管理制度。
6、采購管理制度。
7、現(xiàn)金管理制度。
8、工資的發(fā)放管理規(guī)定。
9、員工的擔保制度。
10、管理人員的權(quán)限規(guī)定。
11、員工的獎懲制度。
12、員工工作制度。
13、貨架作業(yè)管理制度。
14、商品配送管理制度。
15、倉庫管理制度。
16、會議管理制度。
17、耗材領(lǐng)用管理制度。
18、通訊器材及設(shè)備管理制度。
(2)商品管理。
為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
1、商品的進場制度。
2、商品的銷售報表。
3、采購報表。
4、滯銷報表。
5、暢銷商品統(tǒng)計表。
6、關(guān)于商品的獎罰制度。
7、商品的配備申報制度。
8、臨近商品的處理。
9、商品銷售考核。
10、促銷商品的管理制度。
(3)庫存管理。
因小型超市的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制,相關(guān)的制度有:
1、庫存報表管理。
2、庫存的限制。
3、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考。
4、調(diào)貨申請表。
5、退貨管理規(guī)定。
6、庫存周轉(zhuǎn)考核。
7、商品配送管理制度。
8、滯銷商品考核。
(4)系統(tǒng)管理。
1、操作員的管理規(guī)定。
2、操作員的權(quán)限。
3、操作員的保密規(guī)定。
4、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理。
員工內(nèi)盜的處理意見。
損耗的管理規(guī)定。
損耗的獎懲制度。
耗材管理。
關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
b)促銷管理。
促銷管理規(guī)定。
促銷的申請。
促銷的執(zhí)行考核。
小型創(chuàng)業(yè)計劃書小眾創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性。投資計劃“由點做起,輻而為面”。立足于一個地區(qū)特點的消費群,初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,同時“閃亮全登場”。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期,積極引導(dǎo)顧客綠色消費,使成為穩(wěn)定的顧客消費群體。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平,實際消費等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。
二、水晶苑餐飲管理公司的業(yè)務(wù)職能。
1、創(chuàng)新烹飪技術(shù),研發(fā)經(jīng)典飲食,整理和申報專利產(chǎn)品;。
3、運營商標和專利產(chǎn)品,開展餐飲連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù);。
4、指導(dǎo)餐飲企業(yè),開展合法經(jīng)營;。
5、運營自身專業(yè)技能人才的人脈優(yōu)勢,開展廚房承包管理和餐飲企業(yè)委托管理業(yè)務(wù);。
6、廣泛開展餐飲管理和技術(shù)技能的培訓(xùn);。
7、為餐飲企業(yè)提供管理和烹飪的咨詢服務(wù);。
8、為深陷經(jīng)營危機和信任危機的企業(yè),提供餐飲經(jīng)營急救和危機公關(guān)服務(wù)。
三、水晶苑餐飲管理公司的運營。
1、做好經(jīng)營案例的歸納整理工作。
2、做好知名度和美譽度的推廣工作。
3、尋找自身的核心競爭力。
4、建立切實可行的盈利模式。
四、水晶苑餐飲管理公司的組織機構(gòu)。
餐飲管理公司的組織機構(gòu)一般采用職能部制,只有開展連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)的公司,采取事業(yè)部制。
1、總經(jīng)理辦公室。是餐飲管理公司的管理核心,負責(zé)策劃、組織、調(diào)配、協(xié)調(diào)企業(yè)的人力和資源,制定工作計劃,開展經(jīng)營業(yè)務(wù)。
2、財務(wù)部。負責(zé)公司的財務(wù)管理工作,稽核業(yè)務(wù)收入進賬狀況,編制會計報表,如實反映公司運營的基本情況,分析運營狀態(tài),為管理層決策提供依據(jù)。
3、企劃部。為所服務(wù)的企業(yè)和部門,設(shè)計企業(yè)整體識別系統(tǒng),制定營銷規(guī)劃,策劃營銷活動,建立媒體關(guān)系,展示企業(yè)形象,提煉并推廣企業(yè)文化內(nèi)涵。制定廣告發(fā)布計劃和媒體策略,策劃廣告活動。
4、管理部。制定企業(yè)管理制度和運營程序,指導(dǎo)并規(guī)范有關(guān)企業(yè)和部門,開展正常的企業(yè)管理工作,監(jiān)督、考核企業(yè)的運營狀態(tài)和未來趨勢,根據(jù)績效考核結(jié)果,給予表彰或懲罰。
5、培訓(xùn)部。根據(jù)企業(yè)的整體需要,開展愛崗敬業(yè)、禮貌禮儀、儀容儀表、技能技巧、店史店貌以及管理技術(shù)培訓(xùn)等。
6、研發(fā)部。研究競爭對手和當前市場流行菜品的設(shè)計理念和制作配方,按規(guī)定時間,策劃、創(chuàng)新招牌菜和應(yīng)季菜,組織廚師開展創(chuàng)新菜評比活動。
7、后勤部。負責(zé)公司的物品、車輛、設(shè)施、環(huán)境的使用和保養(yǎng)。處理好環(huán)保、工商、市政、消防、公安、執(zhí)法等部門的關(guān)系。
8、人力資源部。負責(zé)公司人員的招聘、建檔、使用事務(wù)。開展管理人員能力評估工作。制定公司工資福利的架構(gòu)建設(shè),平衡與同行業(yè)平均收入水平的比例關(guān)系。
9、營銷部。按照公司的整體戰(zhàn)略規(guī)劃,分析客戶需求,挖掘潛在客戶,建立業(yè)務(wù)關(guān)系,反饋服務(wù)效果,系統(tǒng)開展營銷活動。
五、水晶苑餐飲管理公司。
市場策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)餐飲公司經(jīng)營策略。
員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中,首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料,盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識別、杜絕采購被污染或*變質(zhì)的原料。
(2)餐飲公司形象策略。
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性。
六、水晶苑餐飲管理公司的運營理念。
1、以顧客需求為導(dǎo)向;。
2、以效益優(yōu)先為導(dǎo)向;。
3、以市場占有為導(dǎo)向;。
4、以品牌建立為導(dǎo)向。
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