無(wú)論是在學(xué)習(xí)還是工作上，我們都需要不斷提升自己。完美的總結(jié)需要有一個(gè)明確的目標(biāo)和規(guī)劃，確保思路清晰、主題鮮明。這些總結(jié)范文或許可以給我們一些啟示和思路，但在撰寫(xiě)總結(jié)時(shí)還需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行個(gè)性化的調(diào)整。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇一
今天是一年一度的臘八節(jié)，學(xué)校邀請(qǐng)同學(xué)們一起品嘗臘八粥。臘八粥是由米、胡蘿卜、青菜、花生、蓮子、白果、油豆腐、芋頭、紅棗等食材制作而成的。同學(xué)們一聽(tīng)到這個(gè)消息就懷著激動(dòng)的心，排好了整齊的隊(duì)伍。一進(jìn)食堂，濃濃的香味開(kāi)始從鍋沿四溢，飄到了我的鼻子里?！昂戎嗬?！”我迫不及待地端起那香噴噴的臘八粥，聞了一下就已垂涎三尺了，再輕輕抿一口，黏黏的、稠稠的、甜甜的，味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指嚷著：“好喝，好喝，真好喝！
作者：高雨薇。
俗話說(shuō)的好：“臘八臘八，凍死寒鴉”。今天我們來(lái)到食堂品嘗傳統(tǒng)美食——臘八粥。一踏進(jìn)門(mén)，那鮮美的臘八粥香氣撲鼻而來(lái)，煮出來(lái)的臘八粥是粘稠的，口感非常好。里面的食材也是豐富多彩有糯米、紅豆、花生、青菜、油豆腐、紅棗、荸薺等，各種谷物和豆類(lèi)食品搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，吃起來(lái)甜甜的夢(mèng)，同學(xué)們吃得津津有味。這味道讓大家無(wú)法忘懷！
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇二
在我的老家有一句俗語(yǔ)：“臘八臘八，凍掉下巴”。因?yàn)檫M(jìn)了臘月門(mén)，天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了，所以，臘八這一天，家家都要做粘米飯，“沾沾下巴”。
臘八節(jié)，在我國(guó)歷也算得上是悠久綿長(zhǎng)了，各地的習(xí)俗不同，過(guò)法也就不同，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的'傳統(tǒng)節(jié)日差。因?yàn)檫^(guò)了臘八，就離過(guò)年不遠(yuǎn)，年味也就越來(lái)越濃了。
小的時(shí)候，過(guò)臘八這一天，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖，吃得那個(gè)香啊！就覺(jué)得老過(guò)這樣的臘八多好。可是經(jīng)歷過(guò)那個(gè)年代的人，臘八吃粘米飯，其實(shí)是很奢侈的事情，糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒(méi)有黃米。
有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門(mén)道搞到的，否則，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來(lái)充當(dāng)了。不管怎樣，們對(duì)臘八的盼望值還是很高的，因?yàn)槟艹陨弦活D飽飯啊。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇三
一年一度的臘八節(jié)又到了，今天中午，媽媽拎著一大袋東西回家，剛走進(jìn)家門(mén)，便興致勃勃地說(shuō)：“今天晚飯，我們就喝臘八粥！”我和爸爸一聽(tīng)，餓狼撲食般地跑到袋子旁看看里面有什么，結(jié)果把媽媽嚇了一跳。
好不容易熬到了晚上，可是我的好奇心卻把我?guī)У搅藦N房，來(lái)看看臘八粥是怎么做的'，只見(jiàn)媽媽先把不易煮爛的米和豆類(lèi)下鍋，等到豆軟湯紅的時(shí)候，再把果仁下鍋，并用勺子不斷攪動(dòng)……大約過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，濃濃的香味開(kāi)始從鍋沿四溢，并飄到了我的鼻子里?！昂戎嗔?！”我迫不及待地端起把香噴噴的臘八粥，聞一下就垂涎三尺，再輕輕抿一口，黏黏的、稠稠的、還有點(diǎn)甜甜的，味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指念叨著：“好喝，好喝，真好喝！還是媽媽廚藝高！”爸爸又突然說(shuō)：“笨蛋！哪有人能比過(guò)媽的廚藝?。 眿寢屝α?。
看來(lái)臘八節(jié)的趣事真是大浪推小浪，一浪接一浪??！
同學(xué)們，這天（臘八節(jié)）你們有沒(méi)有變成“臘八貓”呀？
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇四
今天是臘八節(jié)，正在郊區(qū)開(kāi)會(huì)的媽媽很忙。
晚上，我媽給我爸發(fā)短信，短信上寫(xiě)著：“我今晚回去看你，給我做點(diǎn)好吃的?！?BR> 所以，我和爸爸一直在等。九點(diǎn)媽媽回來(lái)，媽媽問(wèn)爸爸：“晚上想吃什么？”
爸爸說(shuō)：“等你去做?！?BR> 媽媽說(shuō)：“我不是讓你做的嗎？”
爸爸把短信拿出來(lái)，仔細(xì)看了看，說(shuō)：“哦，我倒著看?！?BR> 最后我們每個(gè)人都吃了泡面，我說(shuō)：“我們吃了臘八面！”
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇五
今天是農(nóng)歷十二月初八“臘八節(jié)”。奶奶一大早就起來(lái)了，說(shuō)要給我做臘八粥。只見(jiàn)奶奶把各種豆子都洗干凈，有紅小豆、綠豆、花生豆、大米、小米、紅棗、蓮籽、薏米等，再加上冰糖放入鍋內(nèi)熬，半個(gè)多小時(shí)后，又香又甜的臘八粥就做好了。我吃了一大碗，我感到比買(mǎi)的八寶粥還好喝。
我問(wèn)爺爺，“為什么要吃臘八粥？”
爺爺說(shuō)：“關(guān)于吃臘八粥的傳說(shuō)有好多種，但對(duì)人們有教育意義的一種說(shuō)法是：從前有一戶(hù)人家，父親母親非常勤勞，家中積存了好多各種各樣的糧食，一家人不愁吃不愁穿，日子過(guò)的很幸福。
父親母親去世后，他們的孩子們不爭(zhēng)氣，游手好閑，好吃懶做，糧食就被他們吃光了，到了農(nóng)歷十二月初八這天，他們餓壞了，就把原來(lái)存放糧食的地方掃了掃，把各種掉落在地上的豆子和米檢起來(lái)熬了一鍋粥吃了。
從此，他們非?；诤?，決心痛改前非，好好勞動(dòng)。后人為了教育子女，每年臘月初八都喝臘八粥。”聽(tīng)了爺爺講的這個(gè)故事，對(duì)我教育很大。
我們一定記住這個(gè)教訓(xùn)，不忘祖輩的勤儉美德。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇六
臘八節(jié)本應(yīng)快快樂(lè)樂(lè)的，而我的臘八節(jié)卻是迷迷糊糊。
臘八節(jié)是從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。據(jù)說(shuō)，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，又稱(chēng)“佛成道節(jié)”。
臘八節(jié)又稱(chēng)臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來(lái)古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱(chēng)臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”；因在十二月舉行，故稱(chēng)該月為臘月，稱(chēng)臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日，南北朝開(kāi)始才固定在臘月初八。
臘八節(jié)一般要吃臘八粥。臘八粥的主要原料為谷類(lèi)，有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用，適于脾胃功能低下者食用，對(duì)于虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。中醫(yī)認(rèn)為薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲濕的功能，經(jīng)常食用對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有良效。富含膳食纖維的薏米有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇七
農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春節(jié)前的第一個(gè)節(jié)令，此后“年味”日漸濃郁起來(lái)。在民間，一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗。
關(guān)于臘八粥的來(lái)歷有著一個(gè)美麗的傳說(shuō)。相傳，佛祖釋迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因饑餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童發(fā)現(xiàn)，女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒米。姑娘向來(lái)慷慨大方，樂(lè)于助人，她將每個(gè)糧袋子底下所剩無(wú)幾的糧食搜羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥后，很快蘇醒過(guò)來(lái)，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹(shù)下靜思，終于在臘月初八這天悟道成佛。后來(lái)佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以，臘八粥又稱(chēng)佛粥。每到這一天，寺廟里的僧眾將募化來(lái)的齋糧煮成稀飯，來(lái)供奉神佛，將佛粥供過(guò)之后，再分給窮人食用。后來(lái)，臘八粥流傳開(kāi)來(lái)，成為民間的一種習(xí)俗。南宋詩(shī)人陸游留下了這樣的詩(shī)句：“今朝佛粥更相贈(zèng)，更覺(jué)江村節(jié)物新。”
臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈(zèng)送，寓意一年之末的大豐收以及來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，吉祥如意。
在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會(huì)給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時(shí)的生活很清苦，沒(méi)有太多的東西用于做粥的配料，可是母親卻總會(huì)想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘?xún)舻拇竺?、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開(kāi)鍋后，母親隔一段時(shí)間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時(shí)溢滿了整個(gè)土屋。
手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺(jué)幸福極了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感覺(jué)讓我愛(ài)不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過(guò)年前的節(jié)日氣氛。那時(shí)我只是覺(jué)得臘八粥好吃，而沒(méi)有想得太多，直到之后離開(kāi)了家，才越發(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對(duì)子女的美好祝愿。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇八
中國(guó)有許許多多的習(xí)俗，今天我給大家來(lái)講一種我們中國(guó)的習(xí)俗——臘八節(jié)。
臘八節(jié)這天家家都喝臘八粥，泡臘八蒜。
以往我們家都是買(mǎi)臘八粥，去買(mǎi)時(shí)沒(méi)有了，所以我媽媽今年要在家里煮臘八粥。
媽媽叫我把紅豆、黑米、花生、蓮子、紅棗……，洗干凈，放在盆里，對(duì)不起，我忘了要把米和干果分開(kāi)洗。
開(kāi)始做了，媽媽說(shuō)：“要先在壓力鍋里放大半鍋水，等水開(kāi)了，把米和干果放鍋里，過(guò)幾分鐘放里一把芝麻，等水開(kāi)了再過(guò)二十到三十分鐘，就可以吃了?！?BR> 臘八蒜，就是把蒜放入咸菜壇里，把醋和一些水（水不要放太多），放里一些花椒把這些放了作料得水燒開(kāi)冷涼，倒入咸菜壇里封上口放在外邊。到了。大年初一吃餃子時(shí)撈出來(lái)，酸酸辣辣的可以讓你多吃幾個(gè)餃子。
今天，我給你說(shuō)的中國(guó)習(xí)俗你學(xué)會(huì)了嗎？以后我還會(huì)給你們一起說(shuō)一些中國(guó)的習(xí)俗。拜拜！
在我的老家有一句俗語(yǔ)：“臘八臘八，凍掉下巴”。因?yàn)檫M(jìn)了臘月門(mén)，天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了，所以，臘八這一天，家家都要做粘米飯，“沾沾下巴”。
臘八節(jié)，在我國(guó)歷也算得上是悠久綿長(zhǎng)了，各地的習(xí)俗不同，過(guò)法也就不同，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差。因?yàn)檫^(guò)了臘八，就離過(guò)年不遠(yuǎn)，年味也就越來(lái)越濃了。
小的時(shí)候，過(guò)臘八這一天，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖，吃得那個(gè)香啊！就覺(jué)得老過(guò)這樣的臘八多好?？墒墙?jīng)歷過(guò)那個(gè)年代的人，臘八吃粘米飯，其實(shí)是很奢侈的事情，糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒(méi)有黃米。有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門(mén)道搞到的，否則，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來(lái)充當(dāng)了。不管怎樣，們對(duì)臘八的盼望值還是很高的，因?yàn)槟艹陨弦活D飽飯啊。
臘八節(jié)到了，又可以喝到香甜美味的臘八粥了。
我跟奶奶說(shuō)明天由我來(lái)掌勺，我從網(wǎng)上查到，正宗的“八寶”是指豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、花生、紅棗和葡萄干。接下來(lái)就去購(gòu)買(mǎi)材料，我和奶奶去了超市，經(jīng)驗(yàn)不足的我把“八寶”各抓了一把放進(jìn)袋子，奶奶趕緊阻止了我的行為，并對(duì)我說(shuō)：“豆子要挑沒(méi)有蟲(chóng)眼的，米要顆粒飽滿的?！蔽矣职涯切┒棺臃诸?lèi)放回去，然后又一粒一粒按要求精心挑選。回到家后，我把“八寶”洗得干干凈凈，還把黃米、江米泡到水里。
第二天，我早早起來(lái)準(zhǔn)備做臘八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入鍋里，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，豆子也軟了，我又把江米、薏米、黃米放進(jìn)鍋里，20分鐘后，香噴噴的臘八粥出鍋了。我品嘗著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的。
今天是農(nóng)歷十二月初八——臘八節(jié)。臘八節(jié)在中國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
晚上，爸爸用紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、香米等八種材料熬了一鍋香噴噴的臘八粥。
媽媽把粥盛好，放在餐桌上。我用湯勺輕輕地在碗里劃了幾下，好讓它涼的快一些。然后，舀了一勺放進(jìn)嘴里。粥熬得爛爛的，放在嘴里很快就融化了。我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你熬得臘八粥可真好喝啊?！卑职终f(shuō)：“你喝下了這碗臘八粥，就會(huì)幸福吉祥的?！甭?tīng)了爸爸說(shuō)的這些話，我感覺(jué)特別溫馨、幸福。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇九
今天是臘八節(jié)，天上還飄著小雪花。路上的雪被汽車(chē)?yán)卫螇鹤。l(fā)出耀眼的光，讓行人小心翼翼的行走，不小心就會(huì)摔倒。中午爸爸開(kāi)車(chē)去學(xué)校接我，怕?tīng)敔斪?chē)不安全。今天，我奶奶包了餃子。到家的時(shí)候，奶奶已經(jīng)準(zhǔn)備好了，端上了熱騰騰的餃子。我們感到非常高興！
讓我先數(shù)一下盤(pán)子里餃子的數(shù)量，1，2，3，4。哈哈，一共15個(gè)，好像還能吃。平時(shí)我媽總擔(dān)心我吃不好。最近幾天特別能吃。上次吃了15個(gè)，我媽都不敢相信，因?yàn)槲乙郧白疃喑?個(gè)餃子。別忘了我長(zhǎng)大了。今天的餃子真好吃，我都敢蘸。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十
俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”，所以在臘八這天，家家戶(hù)戶(hù)喝臘八粥，為的就是以防下巴被凍掉。關(guān)于臘八粥的起源，一般認(rèn)為源自佛教，所以臘八粥也叫“佛粥”，民間也有把臘八粥叫做“防風(fēng)洲”，據(jù)說(shuō)喝了這粥，可以御寒。
臘八粥的來(lái)歷。
其實(shí)臘八粥跟釋迦牟尼有關(guān)，據(jù)說(shuō)釋迦牟尼成道前苦修六年，略無(wú)所獲，一天在河中沐浴時(shí)，吃了牧女蘇耶妲送的乳糜，恢復(fù)了精力，在畢缽羅樹(shù)下悟了道。乳糜即乳粥，后來(lái)釋迦牟尼的弟子為了紀(jì)念釋迦牟尼也為了感謝牧女，于是僧人們?cè)谂D八這天手捧缽盂，到街上化緣，將化來(lái)的米、棗等煮成粥，發(fā)給挨餓的人們。從此每年的臘八喝臘八粥。
喝臘八粥還有一個(gè)來(lái)歷，就是源自臘八赤豆打鬼，據(jù)說(shuō)臘八這天，鬼怪出來(lái)作祟，只要用紅豆擊打他們，他們就不敢靠前。后來(lái)赤豆打鬼演化成了赤豆熬粥，祛病鎮(zhèn)邪的說(shuō)法。
臘八節(jié)：農(nóng)歷臘月初八。
古代十二月祭祀“眾神”叫臘，因此農(nóng)歷十二月叫臘月。臘月初八這一天，舊俗要喝臘八粥。傳說(shuō)釋迦牟尼在這一天得道成佛，因此寺院每逢這一天煮粥供佛，以后民間相沿成俗，直至今日。
臘八粥食材介紹。
臘八粥的食材，因各地物產(chǎn)而有不同。有配合初八日，以八樣?xùn)|西混合煮食。其中米、胡蘿卜、青菜，為不可少的三寶。此外，還有花生(或黃豆)、蓮子、白果、豆腐或油豆腐、芋頭等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、紅棗、素豆餅，不可放素火腿、香菇。
臘八粥食材的比例通常為：
蓬來(lái)米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡蘿卜、花生(黃豆)各占百分之五，豆腐(油豆腐)、油條占百分之五，白果、蓮子、芋頭三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。
所謂“五味調(diào)和，百味香”。煮粥之前，要把油加熱，再放米炒過(guò)，隨后將炒過(guò)的米放進(jìn)熱水鍋里煮，就可將花生等材料放進(jìn)去。整鍋臘八粥有黃亮的油條、白色的豆腐、紅色的胡蘿卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鮮明。
煮粥之前，有幾樣?xùn)|西要先處理。第一、花生，前一晚先泡水：第二、皇帝豆不容易煮爛，可油炸一下再煮，或是用果汁機(jī)打碎，再放油炒過(guò)，很快就會(huì)熟。第三、蓮子、白果要煮爛。第四、芋頭要炸過(guò)。第五、青菜只要放葉子，不要放莖梗，且不能放太多。而油條也不能太碎。
稀飯不能太稠，要能有一點(diǎn)點(diǎn)稀稀的粥汁。起鍋前，要熄火二至三分鐘悶一下，再開(kāi)小火滾一下，讓所有食材再融和、熟透一下?？煞藕贩厶嵛?。
吃臘八粥的意義，除了有紀(jì)念佛陀夜睹明星成道開(kāi)悟的意義，還有：溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營(yíng)養(yǎng)、淡泊、方便、感恩、歡喜(以粥代茶)、結(jié)緣等意義。天津民俗在臘八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰結(jié)緣豆。因此做一詩(shī)：“喜到初八臘月天，門(mén)前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛聲生結(jié)善緣?！?BR> 現(xiàn)在的臘八粥的配料是依個(gè)人口味而定的，一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆類(lèi)、紅棗等。此粥可加糖成甜品，或者加鹽。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十一
臘八節(jié)是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。正是源于對(duì)大宋忠臣岳飛的懷念，人們開(kāi)始在臘八節(jié)喝臘八粥。臘八粥寓意著和諧溫暖，幸福美滿、家和萬(wàn)事興等，盛載著人們的美好愿望。
1.臘八粥是祭祀的供品。
臘八是祭祀神靈祖先的重要日子，祭祀用的供品由原來(lái)的各種干物，逐漸變成臘八粥。因此在這一天人們要準(zhǔn)備好臘八粥來(lái)祭天拜地、祭祀祖先神靈，感恩這一年的恩澤庇佑，祈求來(lái)年萬(wàn)事如意。
2.慶祝豐收。
臘八粥是采用多種食材熬制的粥，各種食材匯聚了一年中每個(gè)季節(jié)的收獲，具有合聚萬(wàn)物、調(diào)和千靈的含意，也是向天地神靈展示了一年來(lái)的收獲，慶賀大豐收，保佑來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，又是一個(gè)好收成。
3.積德行善。
古時(shí)候富人家會(huì)在臘八節(jié)這天將臘八粥施舍給乞討者、窮人等。在這天寒地凍的季節(jié)里，一碗熱騰騰的臘八粥不僅可以填飽肚子，而且還可以抵御冬天的寒冷，這是喝臘八粥珍貴的地方。
臘八節(jié)喝粥的好處。
1.制作臘八粥的食材五行俱全，五谷雜糧非常豐富，讓臘八粥五彩繽紛。吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既美味有營(yíng)養(yǎng)，又能夠增福增壽，強(qiáng)身健體，具有補(bǔ)益的作用。
2.用臘八粥祭祀完祖先之后，合家團(tuán)聚在一起食用，鄉(xiāng)親好友之間還有互相贈(zèng)送臘八粥的習(xí)俗，一起分享收獲后的喜悅，增進(jìn)彼此之間的感情，讓情誼更濃。
臘八節(jié)祝福語(yǔ)。
1、俗話說(shuō)：過(guò)了臘八就是年。馬上就要過(guò)年了，為了你能準(zhǔn)時(shí)回家，建議你提前買(mǎi)車(chē)票，還站在那傻看短信笑什么，還不快去買(mǎi)票，要是回不來(lái)，我就畫(huà)個(gè)圈圈詛咒你。
2、臘八節(jié)，送你一份特制八寶飯，成分：真心、思念、快樂(lè)。營(yíng)養(yǎng)：溫馨、幸福。制造商：你的朋友。有效期：一生。
3、臘八送八，送你八到：耳聰目明，聽(tīng)到看到;心有靈犀，夢(mèng)到心到;謙謙君子，說(shuō)到做到;百事如愿，想到得到!祝你臘八節(jié)快樂(lè)收“粥”福。
4、我點(diǎn)擊整個(gè)春天看到了你的笑顏，我復(fù)制了你笑臉粘貼在我的心間，我下載我的思念把它另存為永遠(yuǎn)，我打開(kāi)我的手機(jī)給你送上最真誠(chéng)的祝福：祝臘八節(jié)快樂(lè)!
5、臘八粥，好溫暖，讓你冬天不再寒;臘八粥，很甘甜，愿你好運(yùn)福連綿;臘八粥，真新鮮，朋友情誼永不變;臘八節(jié)到了，送你臘八粥，祝你天天開(kāi)心!
6、開(kāi)心為水，愛(ài)心當(dāng)米，甜心作糖，癡心是棗，看著我耐心的鐘表滴答，給你煮一碗臘八粥，幸?？鞓?lè)粘住你的嘴，親，臘八快樂(lè)。
7、熬一鍋紅汁辣粥，送親朋都來(lái)品嘗。味道香辣情意暖，情深意濃凸溫馨。吃著健康心中暖，品著味道流齒香。御寒防凍身體舒，平安吉祥魔不纏。快樂(lè)臘八節(jié)!
8、月亮遮面看人間，臘八節(jié)日紅火光。家家戶(hù)戶(hù)煮辣粥，祈盼吉祥幸福添。千里冰封雪茫茫，難阻親情聚粥餐。熱熱鬧鬧滿堂彩，臘八節(jié)日盡開(kāi)顏。愿你臘八節(jié)：喜笑顏開(kāi)美滿吉祥安!
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十二
先有戶(hù)農(nóng)家，就老倆口守著一個(gè)兒子。老頭是個(gè)勤快人，整天泡在地里，早出晚歸，精耕細(xì)作，調(diào)理的幾畝農(nóng)田年年五谷豐登。老婆是個(gè)勤儉人，院子里修整的瓜棚遮天，園菜鋪地，一日三餐，精打細(xì)算，家境雖不富裕，但一年四季吃穿不愁。老倆口不但勤勞節(jié)儉，還心地善良，碰上誰(shuí)家揭不開(kāi)鍋，常常拿些米糧接濟(jì)人家，度過(guò)難關(guān)。
光陰似箭，日月如梭。轉(zhuǎn)眼間，他們的兒子已經(jīng)十七八了。雖說(shuō)大小伙子長(zhǎng)的五大三粗，身強(qiáng)力壯，可是跟他爹娘不一樣，懶得出奇。這也是從小飯來(lái)張口衣來(lái)伸手嬌慣壞了。長(zhǎng)大了還是胡吃悶睡，游游逛逛，什么活也不干。
一天，老漢摸摸花白胡子，感到自己老了，對(duì)兒子說(shuō)：“爹娘只能養(yǎng)你小，不能養(yǎng)你老。要吃飯，得流汗。你往后學(xué)學(xué)種莊稼過(guò)日子吧?！眱鹤雍吆邇陕暎@耳朵進(jìn)，那耳朵出，照舊溜溜達(dá)達(dá)，胡吃悶睡。
不久，老倆口給兒子娶了媳婦。原想兒子成了家，小倆口該合計(jì)怎么干活過(guò)日子了。哪知這個(gè)媳婦跟兒子一樣，也是好吃懶做，橫草不拿，日頭不落睡，日出三竿起，不動(dòng)針線，不進(jìn)灶房，倒了油瓶也不扶。
一天，老婆梳著滿頭白發(fā)，自知土已埋到了脖子，就把滿心的話說(shuō)給媳婦：“勤是搖錢(qián)樹(shù)，儉是聚寶盆。要想日子過(guò)得好，勤儉是個(gè)寶?！眱合眿D把這話當(dāng)成耳邊風(fēng)，一句也不往心里放。
過(guò)了幾年，老倆口身患重病，臥床不起，把小倆口叫到床前，囑咐再三：“要想日子過(guò)的富，雞叫三遍離床鋪。男當(dāng)勤耕作，女應(yīng)多織布...”話沒(méi)說(shuō)完，老倆口一起去世了。
小倆口托鄉(xiāng)親埋葬了兩位老人，看看囤里糧缸米、柜里棉花箱里衣。男人說(shuō)：“有吃有喝不用愁，何必下地曬日頭?！迸苏f(shuō)：“夏有單衣冬有棉，何必紡織到日偏?！毙z口一唱一和，早把兩位老人的遺囑忘到腦后了。
一年又一年過(guò)去了，幾畝田地成了荒草園。家里柴米油鹽、衣被鞋襪，一天少似一天。小倆口還不著急。只要有口吃的，就懶的動(dòng)手。又是花開(kāi)花落，秋去冬來(lái)。地里顆粒無(wú)收，家里吃穿已盡。小倆口斷頓了，鄰居們看在去世的老人面上，東家給塊饃，西家端碗湯。小倆口還在想：“討飯也能度時(shí)光?！?BR> 進(jìn)了臘月，天越來(lái)越冷。到了初八這天，天寒地凍，滴水成冰。俗話說(shuō)：“臘七臘八，凍死‘叫花’?！毙z口屋里沒(méi)火，身上衣單，肚里沒(méi)食，蜷縮在涼炕席上“篩糠”?？伤闹谎劬€滿屋搜尋著。突然發(fā)現(xiàn)炕縫里有幾粒米豆子，就用手一粒粒扣出來(lái);又發(fā)現(xiàn)地縫里還有米粒，也都挖出來(lái)。這可是救命稻草啊，他倆東撿西湊的弄了一把，放進(jìn)鍋里。把炕上的鋪草塞進(jìn)灶膛，就這樣熬了一鍋雜七燴八的粥。有小米、玉米、黃豆、小豆、高粱、干菜葉...凡能充饑的都放了進(jìn)去。煮熟后一人一碗，悲悲切切地吃起來(lái)了。這時(shí)兩人想起二位老人的教誨，后悔沒(méi)有早聽(tīng)進(jìn)去，現(xiàn)在已經(jīng)晚了。
正在小倆口悲切之時(shí)，一陣大風(fēng)刮來(lái)，由于這房子年久失修，早已破爛不堪，被風(fēng)一吹，“呼啦”一聲，房倒屋塌，小倆口被壓在底下。等鄰居趕來(lái)挖出來(lái)時(shí)，都已經(jīng)死了，身邊還放著半碗雜豆粥。從此以后，鄉(xiāng)親們每到臘月初八這天，家家熬一鍋雜米粥讓孩子們吃，并給孩子講這雜米粥的故事，來(lái)教育他們。就這樣，一傳十，十傳百，越傳越遠(yuǎn);父?jìng)髯?，子傳孫，代代相傳。一直傳到現(xiàn)代。形成了臘月初八吃“雜米粥”的習(xí)俗。因這粥是臘月初八吃，所以就叫“臘八粥”。
臘八粥的寓意。
1、美好寓意:在民間,臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的,卻是好兆頭,取其“年年有余”的含義。
2、祛疫辟邪:臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。尤其是家里院子里種著花卉和果樹(shù),也要在枝干上涂抹一些臘八粥。
3、養(yǎng)生美味:從現(xiàn)在養(yǎng)生的角度看,臘八粥里面的材料,營(yíng)養(yǎng)非常豐富。中醫(yī)順口溜:若要皮膚好,粥里放紅棗;若要不失眠,粥里添白蓮;腰酸腎氣虛,煮粥放板栗;心虛氣不足,粥加桂圓肉;頭昏多汗癥,粥里加薏仁;潤(rùn)肺又止咳,粥里加百合;烏發(fā)又補(bǔ)腎,粥加核桃仁;若要降血壓,煮粥加荷葉;健脾助消化煮粥添山楂;夢(mèng)多又健忘粥里加蛋黃。
臘八節(jié)的由來(lái)。
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。據(jù)說(shuō)，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，又稱(chēng)“佛成道節(jié)”。
傳說(shuō)一：臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
傳說(shuō)二：臘月初八，我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗。據(jù)說(shuō)臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門(mén)的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹(shù)下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?！芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”?！芭D八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì)，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事，用香谷、果實(shí)等煮粥供佛，稱(chēng)“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門(mén)徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云：“今朝佛粥更相饋，反覺(jué)江村節(jié)物新?！睋?jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒，稱(chēng)為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。可見(jiàn)當(dāng)時(shí)各寺僧愛(ài)惜糧食之美德。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十三
一碗臘八粥，盛滿著溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結(jié)緣。
臘八節(jié)的由來(lái)。
由來(lái)一，驅(qū)逐惡鬼。傳說(shuō)上古時(shí)代有惡鬼，專(zhuān)門(mén)出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
由來(lái)二，臘八節(jié)也叫佛成道節(jié)，相傳，佛祖釋迦摩尼就是在這一天成佛的。佛祖原先在深山修行，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，正準(zhǔn)備放棄，正巧碰到一個(gè)牧羊女，送了他食物，他吃完盤(pán)腿坐在菩提下，在十二月初八這天終于悟道成佛。
由來(lái)三，臘八節(jié)是為了紀(jì)念岳飛，當(dāng)年岳飛抗金于朱仙鎮(zhèn)，正是寒冬臘月之際，軍隊(duì)缺衣少食，百姓紛紛送粥救濟(jì)，岳家軍飽餐一頓千家粥，結(jié)果大勝，此日正是臘月初八。人們?yōu)榱思o(jì)念岳飛，每到臘月初八就以雜糧豆果煮粥，最終成為了民俗。
臘八節(jié)的習(xí)俗。
古有諺語(yǔ)：“過(guò)了臘八就是年”，所以臘八節(jié)被視為春節(jié)習(xí)俗的開(kāi)始，而在廣袤的華夏大地上，關(guān)于臘八節(jié)的習(xí)俗也不少。
習(xí)俗一，臘八粥。臘八粥的原料很多，除了白米，人們會(huì)將紅棗、蓮子、核桃、栗子、桂圓、葡萄、紅豆、花生等不下20中原料提前泡發(fā)，在第二條慢慢熬制成香甜可口的臘八粥。古人由于生活條件所限，食物較為匱乏，能喝上臘八粥，在當(dāng)時(shí)是一件很開(kāi)心很期待的事情。
習(xí)俗二，臘八蒜。泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗，大家在臘月初八這天泡制蒜，而臘八蒜的做法簡(jiǎn)單，把剝了皮的大蒜瓣兒放到密封罐子里，泡上醋即可。同時(shí)，臘八蒜的“蒜”字和“算”字同音，古代各家商號(hào)要在這天攏賬，把這一年的收支算出來(lái)，可以看出盈虧，包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這么回事。
習(xí)俗三，臘八面。陜西關(guān)中地區(qū)流行吃臘八面，臘八面以面和各種豆類(lèi)為原料，面需做成韭葉面?zhèn)溆?，豆?lèi)提前泡一晚，臘八這天用來(lái)熬湯。同時(shí)熟油將蔥花爆香，面煮好后將蔥花油潑入鍋中，即制作完成臘八面。
習(xí)俗四，臘八豆腐?！芭D八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，臘八前后，黔縣家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐”。
習(xí)俗五，煮“五豆”。有些地方過(guò)臘八煮粥，不稱(chēng)“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據(jù)說(shuō)，臘八人們吃了，來(lái)年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈(zèng)親鄰。每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十四
每年的臘八節(jié)我們家里媽媽都會(huì)熬一鍋臘八粥，我看到媽媽把大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子，紅棗等東西都放到鍋里熬。大概熬了兩個(gè)小時(shí)，臘八粥就熬好了。我們家每年都在臘八節(jié)喝臘八節(jié)。
作文。
欄目為您準(zhǔn)備了一篇《臘八節(jié)喝臘八粥作文》，希望對(duì)您會(huì)有所幫助。
這天的炊煙是年底盛事開(kāi)始的標(biāo)志，裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里，延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里，游子想起了母親的呼喚，想起了老屋的溫暖，泛起了歸家的情思。
鐵鍋下火苗跳躍，像一群好動(dòng)的精靈拉扯著柴草，紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛，化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸騰中，清香飄逸。陽(yáng)光的味道被各樣雜糧吸收，又在氤氳的水汽中化作一縷清香，散發(fā)出來(lái)。
這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎？大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎？甕里那把厚厚實(shí)實(shí)的水瓢還悠閑地漂著嗎？那只陳舊的木盆還在工作嗎？木盆里還有五彩的糧食嗎？金黃的小米，鮮紅的大棗，白的蓮子，各色各樣的豆子，核桃仁，花生米……那么多的色彩，那么濃的甜香，吸引著孩子們熱切的目光，傳達(dá)著鄉(xiāng)親們對(duì)土地的感激。
在臘八粥的醇香里，是趕赴新春的歡欣與忙碌。
在臘八節(jié)的記憶里，是家的溫暖與舒心。
進(jìn)了臘月的門(mén)坎兒，年就越來(lái)越近了。在。
我的家鄉(xiāng)。
鄂東北，臘月初八是莊戶(hù)人家頭一個(gè)年節(jié)，稱(chēng)之為“臘八節(jié)”。在這一天，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)煮臘八粥。
在所有的粥食中，鄉(xiāng)下孩子最盼望的便是香噴噴的臘八粥。之所以好吃，是因?yàn)榕D八粥的原料很多，雜七雜八的有十多二十種，大多是我們平日里很少能吃到的東西。干果類(lèi)的有紅棗、杏干、花生米、香酥核桃仁、蓮子，鮮果片兒有鴨梨、山楂、橘子瓣兒，雜糧類(lèi)的更齊全，有江米、大麥仁、豌豆、大刀豆，除了這些，還有秋日里晾曬的一些干菜，有白蘿卜干、胡蘿卜條、扁豆角兒，有的人家還會(huì)放上冰糖、青紅絲。
記憶是一朵花，每年都會(huì)開(kāi)得不同。臘八時(shí)節(jié)，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對(duì)粥的回憶里，這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會(huì)被迷霧給遮離住了。可是，再對(duì)往事的漸漸追溯過(guò)程中，它卻慢慢的盛開(kāi)了。
確實(shí)，濕冷的寒夜，吃上一碗臘八粥是再好不過(guò)了，那溫暖，是會(huì)從心底篤篤實(shí)實(shí)的漾出來(lái)。
可，最初知道臘八粥，是從冰心的一篇懷人文章中。她說(shuō)：臘八粥中須有十八種干果，代表十八羅漢，是紀(jì)念先人的一種祥和食品。她的母親是1930年臘八逝世的，所以，每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清溫婉的筆調(diào)敘述中，我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。
其實(shí)，即使不用十八種干果，臘八粥的主料和輔料也甚為復(fù)雜，包括大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子，紅棗，粥成后還需有染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干，這樣豐富的搭配，在小時(shí)的家里，是無(wú)論如何也難以尋覓得到的。即使現(xiàn)在，做這樣一碗粥也常需費(fèi)一番心力。
當(dāng)我提起臘八粥時(shí)，是站在一種別致的角度，置身于一個(gè)完全篤實(shí)的環(huán)境之中。于是，一時(shí)間，我的記憶里彌漫著一股甜糯的香味。其實(shí)，印象中，家境清寒，似乎從沒(méi)有過(guò)過(guò)臘八節(jié)的。所謂的粥，就是最簡(jiǎn)單的白米粥，而那米，過(guò)來(lái)人都知道，得經(jīng)過(guò)好一陣挑揀，慢慢挑去里面的砂子、石子，洗凈，才會(huì)上鍋。所就菜，不過(guò)是一些咸菜、醬菜之類(lèi)的。再好一些，不過(guò)是粥里加些紅豆、赤豆之類(lèi)的輔料，調(diào)節(jié)一下。但是這種簡(jiǎn)單，卻是能見(jiàn)出寒苦度日的功力。
今天是農(nóng)歷十二月初八——臘八節(jié)。臘八節(jié)在中國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
晚上，爸爸用紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、香米等八種材料熬了一鍋香噴噴的臘八粥。
媽媽把粥盛好，放在餐桌上。我用湯勺輕輕地在碗里劃了幾下，好讓它涼的快一些。然后，舀了一勺放進(jìn)嘴里。粥熬得爛爛的，放在嘴里很快就融化了。我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你熬得臘八粥可真好喝啊?！卑职终f(shuō)：“你喝下了這碗臘八粥，就會(huì)幸福吉祥的。”聽(tīng)了爸爸說(shuō)的這些話，我感覺(jué)特別溫馨、幸福。
記憶是一朵花，每年都會(huì)開(kāi)得不同。臘八時(shí)節(jié)，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對(duì)粥的回憶里，這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會(huì)被迷霧給遮離住了。可是，再對(duì)往事的漸漸追溯過(guò)程中，它卻慢慢的盛開(kāi)了。
確實(shí)，濕冷的寒夜，吃上一碗臘八粥是再好不過(guò)了，那溫暖，是會(huì)從心底篤篤實(shí)實(shí)的漾出來(lái)。
可，最初知道臘八粥，是從冰心的一篇懷人文章中。她說(shuō)：臘八粥中須有十八種干果，代表十八羅漢，是紀(jì)念先人的一種祥和食品。她的母親是1930年臘八逝世的，所以，每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清溫婉的筆調(diào)敘述中，我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。
其實(shí)，即使不用十八種干果，臘八粥的主料和輔料也甚為復(fù)雜，包括大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子，紅棗，粥成后還需有染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干，這樣豐富的搭配，在小時(shí)的家里，是無(wú)論如何也難以尋覓得到的。即使現(xiàn)在，做這樣一碗粥也常需費(fèi)一番心力。
當(dāng)我提起臘八粥時(shí)，是站在一種別致的角度，置身于一個(gè)完全篤實(shí)的環(huán)境之中。于是，一時(shí)間，我的記憶里彌漫著一股甜糯的香味。其實(shí)，印象中，家境清寒，似乎從沒(méi)有過(guò)過(guò)臘八節(jié)的。所謂的粥，就是最簡(jiǎn)單的白米粥，而那米，過(guò)來(lái)人都知道，得經(jīng)過(guò)好一陣挑揀，慢慢挑去里面的砂子、石子，洗凈，才會(huì)上鍋。所就菜，不過(guò)是一些咸菜、醬菜之類(lèi)的。再好一些，不過(guò)是粥里加些紅豆、赤豆之類(lèi)的輔料，調(diào)節(jié)一下。但是這種簡(jiǎn)單，卻是能見(jiàn)出寒苦度日的功力。
一年一度的臘八節(jié)又到了，前一天，媽媽就拎了一大堆東西回家，興致勃勃地說(shuō)：“煮臘八粥啦！”
只見(jiàn)媽媽先把不易煮爛的米和豆類(lèi)下鍋。等豆軟湯紅時(shí)，再把果仁下鍋，并用勺子不斷攪動(dòng)。大約過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，濃濃的香味開(kāi)始從鍋沿四溢，飄到了我的鼻子里?！昂戎嗔??！蔽移炔患按囟似鹉窍銍妵姷拿牢吨?，聞了一下已垂涎三尺了。再輕輕抿一口，黏黏的、稠稠的、甜甜的，味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指念叨著：“好喝，好喝，真好喝！還是媽媽廚藝高！”媽媽笑了，爸爸也笑了。
很快，一碗粥喝完了，我用小舌頭舔著粥碗，心想可不能浪費(fèi)呀！哎，一不小心我變成了“臘八貓”，又一陣笑聲響起。
國(guó)人什么時(shí)候開(kāi)始喝臘八粥，現(xiàn)在無(wú)稽可考，敢肯定沒(méi)有兩千年歷史。臘八粥是漢地人的風(fēng)俗，起源于佛教，因此也叫“佛粥”。
距今兩千五百五十五年，佛誕生在古印度迦毗羅衛(wèi)國(guó)。父親凈飯王，母親摩耶夫人，自己是太子。感于人類(lèi)對(duì)生老病死的苦惱，二十九歲出家，隱居雪山修道。起初每日食一麻麥，瘦得前心貼到后背。由于如如不動(dòng)，鳥(niǎo)兒在蓬亂的頭上筑巢。越六年，未得道。起身到尼連禪河洗去了身上多年的塵垢。遇到牧牛女蘇耶妲，牧女以牛奶和腐爛粥供養(yǎng)。不久太子面色紅潤(rùn)，身體康健。于是跌坐菩提樹(shù)下發(fā)愿，若不成佛，將不起此座。是夜，清風(fēng)和煦，繁星閃爍。黎明時(shí)分，太子仰頭剎那，望啟明星豁然開(kāi)悟，成就無(wú)上正等正覺(jué)。
腐爛粥，就是雜糧放在一塊熬的粥。東漢永平年間佛教自阿富汗傳入中國(guó)后，逐漸國(guó)內(nèi)也興起了“臘八粥”的風(fēng)俗。喝臘八粥，一來(lái)紀(jì)念佛的成道，二來(lái)也祈求自己未來(lái)成佛的愿望，或者說(shuō)希望得到佛的哀佑。
我的母親沒(méi)上過(guò)學(xué)，連自己的名字也不認(rèn)識(shí)，每年的臘八粥總會(huì)按時(shí)熬就的。那時(shí)家里窮，無(wú)非用的是大米小米蘿卜白菜之類(lèi)。熬一大鍋。弟兄姐姐好幾個(gè)，吃的很香。母親說(shuō)臘八粥是團(tuán)圓飯，全家人都應(yīng)該吃。有年二哥不在家，母親把粥盛一大碗珍藏起來(lái)，春節(jié)時(shí)哥哥回來(lái)了，母親看著哥哥把粥吃了。
母親去世多年了，哥哥姐姐都相繼成家，全家人再也沒(méi)機(jī)會(huì)圍著鍋喝香噴噴的粥了。學(xué)校的食堂也給學(xué)生煮粥喝。明天早晨我端碗時(shí)候，碗里盛的不僅是古老的傳統(tǒng)文化，而且也是久久懷戀漸行漸遠(yuǎn)的親情。
臘八節(jié)是臘月八號(hào)。臘八節(jié)除了祭祖敬禮之外，人們還要逐疫。這是來(lái)自于古代的驅(qū)鬼避疫之一。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，至今天湖南新化等地區(qū)仍有留存。臘八節(jié)這天有吃臘八粥的習(xí)慣，臘八粥還有叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的習(xí)俗歷史已經(jīng)一千多年了。最開(kāi)始于宋代，不論是朝庭、官府、寺院還是黎民老百姓，在臘八節(jié)這一天都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥這個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣就盛行了呢！北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生。。。。。?？傊幌露N。富察郭崇說(shuō)：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等物合水煮熟，外用紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子、白糖、紅糖、瑣瑣葡萄等，以作點(diǎn)染。怎樣？嘴饞了吧！那如果有機(jī)會(huì)的話，就自已做做吧！
在我的家鄉(xiāng)，每年的農(nóng)歷十二月初八，即臘八節(jié)，有吃臘八粥的習(xí)俗。臘八粥就是用八種當(dāng)年收獲的新鮮糧食煮成的甜味或咸味粥。而我們家鄉(xiāng)的人卻喜歡吃咸味臘八粥，粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
臘月初八早上，天剛蒙蒙亮，人們就趕快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃飯，而是先將熬好的粥喂給棗樹(shù)，將棗樹(shù)樹(shù)身上砍一些小口子，再虔誠(chéng)地把粥抹在樹(shù)痕上，這就算是棗樹(shù)把飯吃掉了。人們這樣做的原因，據(jù)老人們講，原來(lái)我們這個(gè)地區(qū)的棗樹(shù)原都不結(jié)果，人們都不愿意種棗樹(shù)。棗神見(jiàn)人們都不尊敬她，便變成一個(gè)老太婆來(lái)到人間。她在離村不遠(yuǎn)的地方畫(huà)了一片果園，滿園棗樹(shù)，紅棗滿枝。人們摘下一嘗，又酸又甜，好吃極了，就紛紛跑到管理?xiàng)棙?shù)的老太婆那里討教。老太婆告訴大家，只要每年臘月初八給棗樹(shù)喂頓米飯，棗樹(shù)就會(huì)結(jié)果。人們按照她說(shuō)的方法去做，果然棵棵樹(shù)上都結(jié)出了紅棗。這不過(guò)是一個(gè)傳說(shuō)而已，其實(shí)這里面包含著許多科學(xué)道理：在棗樹(shù)上砍些口子，可以調(diào)節(jié)棗樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)增長(zhǎng)，阻止養(yǎng)分向地下輸送，好集中力量供應(yīng)地上部分，從而保證了果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)需求。至于把粥抹在樹(shù)痕上，其實(shí)不過(guò)是一種保護(hù)傷口愈合的土辦法罷了。
直到現(xiàn)在，家鄉(xiāng)的有些地方還保留有臘月初八讓棗樹(shù)吃米飯的風(fēng)俗。當(dāng)?shù)亓鱾饔羞@樣一句民謠：“臘八棗樹(shù)吃米飯，棗兒結(jié)得干連蛋?！薄案蛇B蛋”，是家鄉(xiāng)的土語(yǔ)，意即棗樹(shù)碩果累累，果稠個(gè)大。
時(shí)間可過(guò)得真快，想去年的臘八，我還呆在學(xué)校里準(zhǔn)備考試呢，呵呵。
今天又到臘八節(jié)，可惜好多天天被工作和生活搞的暈頭轉(zhuǎn)向如我的人是記不清這些日子的。一早起來(lái)，我用高壓鍋?zhàn)隽诵∶字?，煮了雞蛋，這才跑到網(wǎng)上，這也算一種統(tǒng)籌安排時(shí)間的方法吧，做飯上網(wǎng)兩不誤?？吹接嘘P(guān)于臘八的來(lái)歷，教做臘八粥之類(lèi)的帖子，這才恍然，原來(lái)是臘八啊。
曾經(jīng)，我也很喜歡喝臘八粥。母親用紅棗、花生、大米、核桃仁、栗子、綠豆、紅豆之類(lèi)加上白糖熬成的熱騰騰的粥在我眼里曾經(jīng)是不可多得的美食，當(dāng)然，并不需要在臘八，平常也可以吃得到，但是要看母親有沒(méi)有時(shí)間，有沒(méi)有心情。每當(dāng)母親說(shuō)要熬臘八粥了，那我會(huì)開(kāi)心的幫母親剝栗子、花生等等，還熱心的盡可能湊著八種原料，回想起來(lái)，吃臘八粥是一件很麻煩很熱鬧的事。
今天又到臘八節(jié)，我希望所以的人都能夠過(guò)一個(gè)快樂(lè)的臘八節(jié)。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇一
今天是一年一度的臘八節(jié)，學(xué)校邀請(qǐng)同學(xué)們一起品嘗臘八粥。臘八粥是由米、胡蘿卜、青菜、花生、蓮子、白果、油豆腐、芋頭、紅棗等食材制作而成的。同學(xué)們一聽(tīng)到這個(gè)消息就懷著激動(dòng)的心，排好了整齊的隊(duì)伍。一進(jìn)食堂，濃濃的香味開(kāi)始從鍋沿四溢，飄到了我的鼻子里?！昂戎嗬?！”我迫不及待地端起那香噴噴的臘八粥，聞了一下就已垂涎三尺了，再輕輕抿一口，黏黏的、稠稠的、甜甜的，味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指嚷著：“好喝，好喝，真好喝！
作者：高雨薇。
俗話說(shuō)的好：“臘八臘八，凍死寒鴉”。今天我們來(lái)到食堂品嘗傳統(tǒng)美食——臘八粥。一踏進(jìn)門(mén)，那鮮美的臘八粥香氣撲鼻而來(lái)，煮出來(lái)的臘八粥是粘稠的，口感非常好。里面的食材也是豐富多彩有糯米、紅豆、花生、青菜、油豆腐、紅棗、荸薺等，各種谷物和豆類(lèi)食品搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，吃起來(lái)甜甜的夢(mèng)，同學(xué)們吃得津津有味。這味道讓大家無(wú)法忘懷！
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇二
在我的老家有一句俗語(yǔ)：“臘八臘八，凍掉下巴”。因?yàn)檫M(jìn)了臘月門(mén)，天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了，所以，臘八這一天，家家都要做粘米飯，“沾沾下巴”。
臘八節(jié)，在我國(guó)歷也算得上是悠久綿長(zhǎng)了，各地的習(xí)俗不同，過(guò)法也就不同，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的'傳統(tǒng)節(jié)日差。因?yàn)檫^(guò)了臘八，就離過(guò)年不遠(yuǎn)，年味也就越來(lái)越濃了。
小的時(shí)候，過(guò)臘八這一天，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖，吃得那個(gè)香啊！就覺(jué)得老過(guò)這樣的臘八多好。可是經(jīng)歷過(guò)那個(gè)年代的人，臘八吃粘米飯，其實(shí)是很奢侈的事情，糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒(méi)有黃米。
有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門(mén)道搞到的，否則，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來(lái)充當(dāng)了。不管怎樣，們對(duì)臘八的盼望值還是很高的，因?yàn)槟艹陨弦活D飽飯啊。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇三
一年一度的臘八節(jié)又到了，今天中午，媽媽拎著一大袋東西回家，剛走進(jìn)家門(mén)，便興致勃勃地說(shuō)：“今天晚飯，我們就喝臘八粥！”我和爸爸一聽(tīng)，餓狼撲食般地跑到袋子旁看看里面有什么，結(jié)果把媽媽嚇了一跳。
好不容易熬到了晚上，可是我的好奇心卻把我?guī)У搅藦N房，來(lái)看看臘八粥是怎么做的'，只見(jiàn)媽媽先把不易煮爛的米和豆類(lèi)下鍋，等到豆軟湯紅的時(shí)候，再把果仁下鍋，并用勺子不斷攪動(dòng)……大約過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，濃濃的香味開(kāi)始從鍋沿四溢，并飄到了我的鼻子里?！昂戎嗔?！”我迫不及待地端起把香噴噴的臘八粥，聞一下就垂涎三尺，再輕輕抿一口，黏黏的、稠稠的、還有點(diǎn)甜甜的，味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指念叨著：“好喝，好喝，真好喝！還是媽媽廚藝高！”爸爸又突然說(shuō)：“笨蛋！哪有人能比過(guò)媽的廚藝?。 眿寢屝α?。
看來(lái)臘八節(jié)的趣事真是大浪推小浪，一浪接一浪??！
同學(xué)們，這天（臘八節(jié)）你們有沒(méi)有變成“臘八貓”呀？
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇四
今天是臘八節(jié)，正在郊區(qū)開(kāi)會(huì)的媽媽很忙。
晚上，我媽給我爸發(fā)短信，短信上寫(xiě)著：“我今晚回去看你，給我做點(diǎn)好吃的?！?BR> 所以，我和爸爸一直在等。九點(diǎn)媽媽回來(lái)，媽媽問(wèn)爸爸：“晚上想吃什么？”
爸爸說(shuō)：“等你去做?！?BR> 媽媽說(shuō)：“我不是讓你做的嗎？”
爸爸把短信拿出來(lái)，仔細(xì)看了看，說(shuō)：“哦，我倒著看?！?BR> 最后我們每個(gè)人都吃了泡面，我說(shuō)：“我們吃了臘八面！”
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇五
今天是農(nóng)歷十二月初八“臘八節(jié)”。奶奶一大早就起來(lái)了，說(shuō)要給我做臘八粥。只見(jiàn)奶奶把各種豆子都洗干凈，有紅小豆、綠豆、花生豆、大米、小米、紅棗、蓮籽、薏米等，再加上冰糖放入鍋內(nèi)熬，半個(gè)多小時(shí)后，又香又甜的臘八粥就做好了。我吃了一大碗，我感到比買(mǎi)的八寶粥還好喝。
我問(wèn)爺爺，“為什么要吃臘八粥？”
爺爺說(shuō)：“關(guān)于吃臘八粥的傳說(shuō)有好多種，但對(duì)人們有教育意義的一種說(shuō)法是：從前有一戶(hù)人家，父親母親非常勤勞，家中積存了好多各種各樣的糧食，一家人不愁吃不愁穿，日子過(guò)的很幸福。
父親母親去世后，他們的孩子們不爭(zhēng)氣，游手好閑，好吃懶做，糧食就被他們吃光了，到了農(nóng)歷十二月初八這天，他們餓壞了，就把原來(lái)存放糧食的地方掃了掃，把各種掉落在地上的豆子和米檢起來(lái)熬了一鍋粥吃了。
從此，他們非?；诤?，決心痛改前非，好好勞動(dòng)。后人為了教育子女，每年臘月初八都喝臘八粥。”聽(tīng)了爺爺講的這個(gè)故事，對(duì)我教育很大。
我們一定記住這個(gè)教訓(xùn)，不忘祖輩的勤儉美德。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇六
臘八節(jié)本應(yīng)快快樂(lè)樂(lè)的，而我的臘八節(jié)卻是迷迷糊糊。
臘八節(jié)是從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。據(jù)說(shuō)，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，又稱(chēng)“佛成道節(jié)”。
臘八節(jié)又稱(chēng)臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來(lái)古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱(chēng)臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”；因在十二月舉行，故稱(chēng)該月為臘月，稱(chēng)臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日，南北朝開(kāi)始才固定在臘月初八。
臘八節(jié)一般要吃臘八粥。臘八粥的主要原料為谷類(lèi)，有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用，適于脾胃功能低下者食用，對(duì)于虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。中醫(yī)認(rèn)為薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲濕的功能，經(jīng)常食用對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有良效。富含膳食纖維的薏米有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇七
農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春節(jié)前的第一個(gè)節(jié)令，此后“年味”日漸濃郁起來(lái)。在民間，一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗。
關(guān)于臘八粥的來(lái)歷有著一個(gè)美麗的傳說(shuō)。相傳，佛祖釋迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因饑餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童發(fā)現(xiàn)，女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒米。姑娘向來(lái)慷慨大方，樂(lè)于助人，她將每個(gè)糧袋子底下所剩無(wú)幾的糧食搜羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥后，很快蘇醒過(guò)來(lái)，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹(shù)下靜思，終于在臘月初八這天悟道成佛。后來(lái)佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以，臘八粥又稱(chēng)佛粥。每到這一天，寺廟里的僧眾將募化來(lái)的齋糧煮成稀飯，來(lái)供奉神佛，將佛粥供過(guò)之后，再分給窮人食用。后來(lái)，臘八粥流傳開(kāi)來(lái)，成為民間的一種習(xí)俗。南宋詩(shī)人陸游留下了這樣的詩(shī)句：“今朝佛粥更相贈(zèng)，更覺(jué)江村節(jié)物新。”
臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈(zèng)送，寓意一年之末的大豐收以及來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，吉祥如意。
在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會(huì)給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時(shí)的生活很清苦，沒(méi)有太多的東西用于做粥的配料，可是母親卻總會(huì)想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘?xún)舻拇竺?、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開(kāi)鍋后，母親隔一段時(shí)間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時(shí)溢滿了整個(gè)土屋。
手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺(jué)幸福極了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感覺(jué)讓我愛(ài)不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過(guò)年前的節(jié)日氣氛。那時(shí)我只是覺(jué)得臘八粥好吃，而沒(méi)有想得太多，直到之后離開(kāi)了家，才越發(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對(duì)子女的美好祝愿。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇八
中國(guó)有許許多多的習(xí)俗，今天我給大家來(lái)講一種我們中國(guó)的習(xí)俗——臘八節(jié)。
臘八節(jié)這天家家都喝臘八粥，泡臘八蒜。
以往我們家都是買(mǎi)臘八粥，去買(mǎi)時(shí)沒(méi)有了，所以我媽媽今年要在家里煮臘八粥。
媽媽叫我把紅豆、黑米、花生、蓮子、紅棗……，洗干凈，放在盆里，對(duì)不起，我忘了要把米和干果分開(kāi)洗。
開(kāi)始做了，媽媽說(shuō)：“要先在壓力鍋里放大半鍋水，等水開(kāi)了，把米和干果放鍋里，過(guò)幾分鐘放里一把芝麻，等水開(kāi)了再過(guò)二十到三十分鐘，就可以吃了?！?BR> 臘八蒜，就是把蒜放入咸菜壇里，把醋和一些水（水不要放太多），放里一些花椒把這些放了作料得水燒開(kāi)冷涼，倒入咸菜壇里封上口放在外邊。到了。大年初一吃餃子時(shí)撈出來(lái)，酸酸辣辣的可以讓你多吃幾個(gè)餃子。
今天，我給你說(shuō)的中國(guó)習(xí)俗你學(xué)會(huì)了嗎？以后我還會(huì)給你們一起說(shuō)一些中國(guó)的習(xí)俗。拜拜！
在我的老家有一句俗語(yǔ)：“臘八臘八，凍掉下巴”。因?yàn)檫M(jìn)了臘月門(mén)，天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了，所以，臘八這一天，家家都要做粘米飯，“沾沾下巴”。
臘八節(jié)，在我國(guó)歷也算得上是悠久綿長(zhǎng)了，各地的習(xí)俗不同，過(guò)法也就不同，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差。因?yàn)檫^(guò)了臘八，就離過(guò)年不遠(yuǎn)，年味也就越來(lái)越濃了。
小的時(shí)候，過(guò)臘八這一天，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖，吃得那個(gè)香啊！就覺(jué)得老過(guò)這樣的臘八多好?？墒墙?jīng)歷過(guò)那個(gè)年代的人，臘八吃粘米飯，其實(shí)是很奢侈的事情，糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒(méi)有黃米。有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門(mén)道搞到的，否則，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來(lái)充當(dāng)了。不管怎樣，們對(duì)臘八的盼望值還是很高的，因?yàn)槟艹陨弦活D飽飯啊。
臘八節(jié)到了，又可以喝到香甜美味的臘八粥了。
我跟奶奶說(shuō)明天由我來(lái)掌勺，我從網(wǎng)上查到，正宗的“八寶”是指豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、花生、紅棗和葡萄干。接下來(lái)就去購(gòu)買(mǎi)材料，我和奶奶去了超市，經(jīng)驗(yàn)不足的我把“八寶”各抓了一把放進(jìn)袋子，奶奶趕緊阻止了我的行為，并對(duì)我說(shuō)：“豆子要挑沒(méi)有蟲(chóng)眼的，米要顆粒飽滿的?！蔽矣职涯切┒棺臃诸?lèi)放回去，然后又一粒一粒按要求精心挑選。回到家后，我把“八寶”洗得干干凈凈，還把黃米、江米泡到水里。
第二天，我早早起來(lái)準(zhǔn)備做臘八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入鍋里，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，豆子也軟了，我又把江米、薏米、黃米放進(jìn)鍋里，20分鐘后，香噴噴的臘八粥出鍋了。我品嘗著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的。
今天是農(nóng)歷十二月初八——臘八節(jié)。臘八節(jié)在中國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
晚上，爸爸用紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、香米等八種材料熬了一鍋香噴噴的臘八粥。
媽媽把粥盛好，放在餐桌上。我用湯勺輕輕地在碗里劃了幾下，好讓它涼的快一些。然后，舀了一勺放進(jìn)嘴里。粥熬得爛爛的，放在嘴里很快就融化了。我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你熬得臘八粥可真好喝啊?！卑职终f(shuō)：“你喝下了這碗臘八粥，就會(huì)幸福吉祥的?！甭?tīng)了爸爸說(shuō)的這些話，我感覺(jué)特別溫馨、幸福。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇九
今天是臘八節(jié)，天上還飄著小雪花。路上的雪被汽車(chē)?yán)卫螇鹤。l(fā)出耀眼的光，讓行人小心翼翼的行走，不小心就會(huì)摔倒。中午爸爸開(kāi)車(chē)去學(xué)校接我，怕?tīng)敔斪?chē)不安全。今天，我奶奶包了餃子。到家的時(shí)候，奶奶已經(jīng)準(zhǔn)備好了，端上了熱騰騰的餃子。我們感到非常高興！
讓我先數(shù)一下盤(pán)子里餃子的數(shù)量，1，2，3，4。哈哈，一共15個(gè)，好像還能吃。平時(shí)我媽總擔(dān)心我吃不好。最近幾天特別能吃。上次吃了15個(gè)，我媽都不敢相信，因?yàn)槲乙郧白疃喑?個(gè)餃子。別忘了我長(zhǎng)大了。今天的餃子真好吃，我都敢蘸。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十
俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”，所以在臘八這天，家家戶(hù)戶(hù)喝臘八粥，為的就是以防下巴被凍掉。關(guān)于臘八粥的起源，一般認(rèn)為源自佛教，所以臘八粥也叫“佛粥”，民間也有把臘八粥叫做“防風(fēng)洲”，據(jù)說(shuō)喝了這粥，可以御寒。
臘八粥的來(lái)歷。
其實(shí)臘八粥跟釋迦牟尼有關(guān)，據(jù)說(shuō)釋迦牟尼成道前苦修六年，略無(wú)所獲，一天在河中沐浴時(shí)，吃了牧女蘇耶妲送的乳糜，恢復(fù)了精力，在畢缽羅樹(shù)下悟了道。乳糜即乳粥，后來(lái)釋迦牟尼的弟子為了紀(jì)念釋迦牟尼也為了感謝牧女，于是僧人們?cè)谂D八這天手捧缽盂，到街上化緣，將化來(lái)的米、棗等煮成粥，發(fā)給挨餓的人們。從此每年的臘八喝臘八粥。
喝臘八粥還有一個(gè)來(lái)歷，就是源自臘八赤豆打鬼，據(jù)說(shuō)臘八這天，鬼怪出來(lái)作祟，只要用紅豆擊打他們，他們就不敢靠前。后來(lái)赤豆打鬼演化成了赤豆熬粥，祛病鎮(zhèn)邪的說(shuō)法。
臘八節(jié)：農(nóng)歷臘月初八。
古代十二月祭祀“眾神”叫臘，因此農(nóng)歷十二月叫臘月。臘月初八這一天，舊俗要喝臘八粥。傳說(shuō)釋迦牟尼在這一天得道成佛，因此寺院每逢這一天煮粥供佛，以后民間相沿成俗，直至今日。
臘八粥食材介紹。
臘八粥的食材，因各地物產(chǎn)而有不同。有配合初八日，以八樣?xùn)|西混合煮食。其中米、胡蘿卜、青菜，為不可少的三寶。此外，還有花生(或黃豆)、蓮子、白果、豆腐或油豆腐、芋頭等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、紅棗、素豆餅，不可放素火腿、香菇。
臘八粥食材的比例通常為：
蓬來(lái)米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡蘿卜、花生(黃豆)各占百分之五，豆腐(油豆腐)、油條占百分之五，白果、蓮子、芋頭三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。
所謂“五味調(diào)和，百味香”。煮粥之前，要把油加熱，再放米炒過(guò)，隨后將炒過(guò)的米放進(jìn)熱水鍋里煮，就可將花生等材料放進(jìn)去。整鍋臘八粥有黃亮的油條、白色的豆腐、紅色的胡蘿卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鮮明。
煮粥之前，有幾樣?xùn)|西要先處理。第一、花生，前一晚先泡水：第二、皇帝豆不容易煮爛，可油炸一下再煮，或是用果汁機(jī)打碎，再放油炒過(guò)，很快就會(huì)熟。第三、蓮子、白果要煮爛。第四、芋頭要炸過(guò)。第五、青菜只要放葉子，不要放莖梗，且不能放太多。而油條也不能太碎。
稀飯不能太稠，要能有一點(diǎn)點(diǎn)稀稀的粥汁。起鍋前，要熄火二至三分鐘悶一下，再開(kāi)小火滾一下，讓所有食材再融和、熟透一下?？煞藕贩厶嵛?。
吃臘八粥的意義，除了有紀(jì)念佛陀夜睹明星成道開(kāi)悟的意義，還有：溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營(yíng)養(yǎng)、淡泊、方便、感恩、歡喜(以粥代茶)、結(jié)緣等意義。天津民俗在臘八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰結(jié)緣豆。因此做一詩(shī)：“喜到初八臘月天，門(mén)前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛聲生結(jié)善緣?！?BR> 現(xiàn)在的臘八粥的配料是依個(gè)人口味而定的，一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆類(lèi)、紅棗等。此粥可加糖成甜品，或者加鹽。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十一
臘八節(jié)是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。正是源于對(duì)大宋忠臣岳飛的懷念，人們開(kāi)始在臘八節(jié)喝臘八粥。臘八粥寓意著和諧溫暖，幸福美滿、家和萬(wàn)事興等，盛載著人們的美好愿望。
1.臘八粥是祭祀的供品。
臘八是祭祀神靈祖先的重要日子，祭祀用的供品由原來(lái)的各種干物，逐漸變成臘八粥。因此在這一天人們要準(zhǔn)備好臘八粥來(lái)祭天拜地、祭祀祖先神靈，感恩這一年的恩澤庇佑，祈求來(lái)年萬(wàn)事如意。
2.慶祝豐收。
臘八粥是采用多種食材熬制的粥，各種食材匯聚了一年中每個(gè)季節(jié)的收獲，具有合聚萬(wàn)物、調(diào)和千靈的含意，也是向天地神靈展示了一年來(lái)的收獲，慶賀大豐收，保佑來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，又是一個(gè)好收成。
3.積德行善。
古時(shí)候富人家會(huì)在臘八節(jié)這天將臘八粥施舍給乞討者、窮人等。在這天寒地凍的季節(jié)里，一碗熱騰騰的臘八粥不僅可以填飽肚子，而且還可以抵御冬天的寒冷，這是喝臘八粥珍貴的地方。
臘八節(jié)喝粥的好處。
1.制作臘八粥的食材五行俱全，五谷雜糧非常豐富，讓臘八粥五彩繽紛。吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既美味有營(yíng)養(yǎng)，又能夠增福增壽，強(qiáng)身健體，具有補(bǔ)益的作用。
2.用臘八粥祭祀完祖先之后，合家團(tuán)聚在一起食用，鄉(xiāng)親好友之間還有互相贈(zèng)送臘八粥的習(xí)俗，一起分享收獲后的喜悅，增進(jìn)彼此之間的感情，讓情誼更濃。
臘八節(jié)祝福語(yǔ)。
1、俗話說(shuō)：過(guò)了臘八就是年。馬上就要過(guò)年了，為了你能準(zhǔn)時(shí)回家，建議你提前買(mǎi)車(chē)票，還站在那傻看短信笑什么，還不快去買(mǎi)票，要是回不來(lái)，我就畫(huà)個(gè)圈圈詛咒你。
2、臘八節(jié)，送你一份特制八寶飯，成分：真心、思念、快樂(lè)。營(yíng)養(yǎng)：溫馨、幸福。制造商：你的朋友。有效期：一生。
3、臘八送八，送你八到：耳聰目明，聽(tīng)到看到;心有靈犀，夢(mèng)到心到;謙謙君子，說(shuō)到做到;百事如愿，想到得到!祝你臘八節(jié)快樂(lè)收“粥”福。
4、我點(diǎn)擊整個(gè)春天看到了你的笑顏，我復(fù)制了你笑臉粘貼在我的心間，我下載我的思念把它另存為永遠(yuǎn)，我打開(kāi)我的手機(jī)給你送上最真誠(chéng)的祝福：祝臘八節(jié)快樂(lè)!
5、臘八粥，好溫暖，讓你冬天不再寒;臘八粥，很甘甜，愿你好運(yùn)福連綿;臘八粥，真新鮮，朋友情誼永不變;臘八節(jié)到了，送你臘八粥，祝你天天開(kāi)心!
6、開(kāi)心為水，愛(ài)心當(dāng)米，甜心作糖，癡心是棗，看著我耐心的鐘表滴答，給你煮一碗臘八粥，幸?？鞓?lè)粘住你的嘴，親，臘八快樂(lè)。
7、熬一鍋紅汁辣粥，送親朋都來(lái)品嘗。味道香辣情意暖，情深意濃凸溫馨。吃著健康心中暖，品著味道流齒香。御寒防凍身體舒，平安吉祥魔不纏。快樂(lè)臘八節(jié)!
8、月亮遮面看人間，臘八節(jié)日紅火光。家家戶(hù)戶(hù)煮辣粥，祈盼吉祥幸福添。千里冰封雪茫茫，難阻親情聚粥餐。熱熱鬧鬧滿堂彩，臘八節(jié)日盡開(kāi)顏。愿你臘八節(jié)：喜笑顏開(kāi)美滿吉祥安!
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十二
先有戶(hù)農(nóng)家，就老倆口守著一個(gè)兒子。老頭是個(gè)勤快人，整天泡在地里，早出晚歸，精耕細(xì)作，調(diào)理的幾畝農(nóng)田年年五谷豐登。老婆是個(gè)勤儉人，院子里修整的瓜棚遮天，園菜鋪地，一日三餐，精打細(xì)算，家境雖不富裕，但一年四季吃穿不愁。老倆口不但勤勞節(jié)儉，還心地善良，碰上誰(shuí)家揭不開(kāi)鍋，常常拿些米糧接濟(jì)人家，度過(guò)難關(guān)。
光陰似箭，日月如梭。轉(zhuǎn)眼間，他們的兒子已經(jīng)十七八了。雖說(shuō)大小伙子長(zhǎng)的五大三粗，身強(qiáng)力壯，可是跟他爹娘不一樣，懶得出奇。這也是從小飯來(lái)張口衣來(lái)伸手嬌慣壞了。長(zhǎng)大了還是胡吃悶睡，游游逛逛，什么活也不干。
一天，老漢摸摸花白胡子，感到自己老了，對(duì)兒子說(shuō)：“爹娘只能養(yǎng)你小，不能養(yǎng)你老。要吃飯，得流汗。你往后學(xué)學(xué)種莊稼過(guò)日子吧?！眱鹤雍吆邇陕暎@耳朵進(jìn)，那耳朵出，照舊溜溜達(dá)達(dá)，胡吃悶睡。
不久，老倆口給兒子娶了媳婦。原想兒子成了家，小倆口該合計(jì)怎么干活過(guò)日子了。哪知這個(gè)媳婦跟兒子一樣，也是好吃懶做，橫草不拿，日頭不落睡，日出三竿起，不動(dòng)針線，不進(jìn)灶房，倒了油瓶也不扶。
一天，老婆梳著滿頭白發(fā)，自知土已埋到了脖子，就把滿心的話說(shuō)給媳婦：“勤是搖錢(qián)樹(shù)，儉是聚寶盆。要想日子過(guò)得好，勤儉是個(gè)寶?！眱合眿D把這話當(dāng)成耳邊風(fēng)，一句也不往心里放。
過(guò)了幾年，老倆口身患重病，臥床不起，把小倆口叫到床前，囑咐再三：“要想日子過(guò)的富，雞叫三遍離床鋪。男當(dāng)勤耕作，女應(yīng)多織布...”話沒(méi)說(shuō)完，老倆口一起去世了。
小倆口托鄉(xiāng)親埋葬了兩位老人，看看囤里糧缸米、柜里棉花箱里衣。男人說(shuō)：“有吃有喝不用愁，何必下地曬日頭?！迸苏f(shuō)：“夏有單衣冬有棉，何必紡織到日偏?！毙z口一唱一和，早把兩位老人的遺囑忘到腦后了。
一年又一年過(guò)去了，幾畝田地成了荒草園。家里柴米油鹽、衣被鞋襪，一天少似一天。小倆口還不著急。只要有口吃的，就懶的動(dòng)手。又是花開(kāi)花落，秋去冬來(lái)。地里顆粒無(wú)收，家里吃穿已盡。小倆口斷頓了，鄰居們看在去世的老人面上，東家給塊饃，西家端碗湯。小倆口還在想：“討飯也能度時(shí)光?！?BR> 進(jìn)了臘月，天越來(lái)越冷。到了初八這天，天寒地凍，滴水成冰。俗話說(shuō)：“臘七臘八，凍死‘叫花’?！毙z口屋里沒(méi)火，身上衣單，肚里沒(méi)食，蜷縮在涼炕席上“篩糠”?？伤闹谎劬€滿屋搜尋著。突然發(fā)現(xiàn)炕縫里有幾粒米豆子，就用手一粒粒扣出來(lái);又發(fā)現(xiàn)地縫里還有米粒，也都挖出來(lái)。這可是救命稻草啊，他倆東撿西湊的弄了一把，放進(jìn)鍋里。把炕上的鋪草塞進(jìn)灶膛，就這樣熬了一鍋雜七燴八的粥。有小米、玉米、黃豆、小豆、高粱、干菜葉...凡能充饑的都放了進(jìn)去。煮熟后一人一碗，悲悲切切地吃起來(lái)了。這時(shí)兩人想起二位老人的教誨，后悔沒(méi)有早聽(tīng)進(jìn)去，現(xiàn)在已經(jīng)晚了。
正在小倆口悲切之時(shí)，一陣大風(fēng)刮來(lái)，由于這房子年久失修，早已破爛不堪，被風(fēng)一吹，“呼啦”一聲，房倒屋塌，小倆口被壓在底下。等鄰居趕來(lái)挖出來(lái)時(shí)，都已經(jīng)死了，身邊還放著半碗雜豆粥。從此以后，鄉(xiāng)親們每到臘月初八這天，家家熬一鍋雜米粥讓孩子們吃，并給孩子講這雜米粥的故事，來(lái)教育他們。就這樣，一傳十，十傳百，越傳越遠(yuǎn);父?jìng)髯?，子傳孫，代代相傳。一直傳到現(xiàn)代。形成了臘月初八吃“雜米粥”的習(xí)俗。因這粥是臘月初八吃，所以就叫“臘八粥”。
臘八粥的寓意。
1、美好寓意:在民間,臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的,卻是好兆頭,取其“年年有余”的含義。
2、祛疫辟邪:臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。尤其是家里院子里種著花卉和果樹(shù),也要在枝干上涂抹一些臘八粥。
3、養(yǎng)生美味:從現(xiàn)在養(yǎng)生的角度看,臘八粥里面的材料,營(yíng)養(yǎng)非常豐富。中醫(yī)順口溜:若要皮膚好,粥里放紅棗;若要不失眠,粥里添白蓮;腰酸腎氣虛,煮粥放板栗;心虛氣不足,粥加桂圓肉;頭昏多汗癥,粥里加薏仁;潤(rùn)肺又止咳,粥里加百合;烏發(fā)又補(bǔ)腎,粥加核桃仁;若要降血壓,煮粥加荷葉;健脾助消化煮粥添山楂;夢(mèng)多又健忘粥里加蛋黃。
臘八節(jié)的由來(lái)。
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。據(jù)說(shuō)，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，又稱(chēng)“佛成道節(jié)”。
傳說(shuō)一：臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
傳說(shuō)二：臘月初八，我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗。據(jù)說(shuō)臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門(mén)的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹(shù)下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?！芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”?！芭D八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì)，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事，用香谷、果實(shí)等煮粥供佛，稱(chēng)“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門(mén)徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云：“今朝佛粥更相饋，反覺(jué)江村節(jié)物新?！睋?jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒，稱(chēng)為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。可見(jiàn)當(dāng)時(shí)各寺僧愛(ài)惜糧食之美德。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十三
一碗臘八粥，盛滿著溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結(jié)緣。
臘八節(jié)的由來(lái)。
由來(lái)一，驅(qū)逐惡鬼。傳說(shuō)上古時(shí)代有惡鬼，專(zhuān)門(mén)出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
由來(lái)二，臘八節(jié)也叫佛成道節(jié)，相傳，佛祖釋迦摩尼就是在這一天成佛的。佛祖原先在深山修行，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，正準(zhǔn)備放棄，正巧碰到一個(gè)牧羊女，送了他食物，他吃完盤(pán)腿坐在菩提下，在十二月初八這天終于悟道成佛。
由來(lái)三，臘八節(jié)是為了紀(jì)念岳飛，當(dāng)年岳飛抗金于朱仙鎮(zhèn)，正是寒冬臘月之際，軍隊(duì)缺衣少食，百姓紛紛送粥救濟(jì)，岳家軍飽餐一頓千家粥，結(jié)果大勝，此日正是臘月初八。人們?yōu)榱思o(jì)念岳飛，每到臘月初八就以雜糧豆果煮粥，最終成為了民俗。
臘八節(jié)的習(xí)俗。
古有諺語(yǔ)：“過(guò)了臘八就是年”，所以臘八節(jié)被視為春節(jié)習(xí)俗的開(kāi)始，而在廣袤的華夏大地上，關(guān)于臘八節(jié)的習(xí)俗也不少。
習(xí)俗一，臘八粥。臘八粥的原料很多，除了白米，人們會(huì)將紅棗、蓮子、核桃、栗子、桂圓、葡萄、紅豆、花生等不下20中原料提前泡發(fā)，在第二條慢慢熬制成香甜可口的臘八粥。古人由于生活條件所限，食物較為匱乏，能喝上臘八粥，在當(dāng)時(shí)是一件很開(kāi)心很期待的事情。
習(xí)俗二，臘八蒜。泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗，大家在臘月初八這天泡制蒜，而臘八蒜的做法簡(jiǎn)單，把剝了皮的大蒜瓣兒放到密封罐子里，泡上醋即可。同時(shí)，臘八蒜的“蒜”字和“算”字同音，古代各家商號(hào)要在這天攏賬，把這一年的收支算出來(lái)，可以看出盈虧，包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這么回事。
習(xí)俗三，臘八面。陜西關(guān)中地區(qū)流行吃臘八面，臘八面以面和各種豆類(lèi)為原料，面需做成韭葉面?zhèn)溆?，豆?lèi)提前泡一晚，臘八這天用來(lái)熬湯。同時(shí)熟油將蔥花爆香，面煮好后將蔥花油潑入鍋中，即制作完成臘八面。
習(xí)俗四，臘八豆腐?！芭D八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，臘八前后，黔縣家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐”。
習(xí)俗五，煮“五豆”。有些地方過(guò)臘八煮粥，不稱(chēng)“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據(jù)說(shuō)，臘八人們吃了，來(lái)年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈(zèng)親鄰。每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。
臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十四
每年的臘八節(jié)我們家里媽媽都會(huì)熬一鍋臘八粥，我看到媽媽把大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子，紅棗等東西都放到鍋里熬。大概熬了兩個(gè)小時(shí)，臘八粥就熬好了。我們家每年都在臘八節(jié)喝臘八節(jié)。
作文。
欄目為您準(zhǔn)備了一篇《臘八節(jié)喝臘八粥作文》，希望對(duì)您會(huì)有所幫助。
這天的炊煙是年底盛事開(kāi)始的標(biāo)志，裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里，延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里，游子想起了母親的呼喚，想起了老屋的溫暖，泛起了歸家的情思。
鐵鍋下火苗跳躍，像一群好動(dòng)的精靈拉扯著柴草，紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛，化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸騰中，清香飄逸。陽(yáng)光的味道被各樣雜糧吸收，又在氤氳的水汽中化作一縷清香，散發(fā)出來(lái)。
這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎？大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎？甕里那把厚厚實(shí)實(shí)的水瓢還悠閑地漂著嗎？那只陳舊的木盆還在工作嗎？木盆里還有五彩的糧食嗎？金黃的小米，鮮紅的大棗，白的蓮子，各色各樣的豆子，核桃仁，花生米……那么多的色彩，那么濃的甜香，吸引著孩子們熱切的目光，傳達(dá)著鄉(xiāng)親們對(duì)土地的感激。
在臘八粥的醇香里，是趕赴新春的歡欣與忙碌。
在臘八節(jié)的記憶里，是家的溫暖與舒心。
進(jìn)了臘月的門(mén)坎兒，年就越來(lái)越近了。在。
我的家鄉(xiāng)。
鄂東北，臘月初八是莊戶(hù)人家頭一個(gè)年節(jié)，稱(chēng)之為“臘八節(jié)”。在這一天，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)煮臘八粥。
在所有的粥食中，鄉(xiāng)下孩子最盼望的便是香噴噴的臘八粥。之所以好吃，是因?yàn)榕D八粥的原料很多，雜七雜八的有十多二十種，大多是我們平日里很少能吃到的東西。干果類(lèi)的有紅棗、杏干、花生米、香酥核桃仁、蓮子，鮮果片兒有鴨梨、山楂、橘子瓣兒，雜糧類(lèi)的更齊全，有江米、大麥仁、豌豆、大刀豆，除了這些，還有秋日里晾曬的一些干菜，有白蘿卜干、胡蘿卜條、扁豆角兒，有的人家還會(huì)放上冰糖、青紅絲。
記憶是一朵花，每年都會(huì)開(kāi)得不同。臘八時(shí)節(jié)，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對(duì)粥的回憶里，這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會(huì)被迷霧給遮離住了。可是，再對(duì)往事的漸漸追溯過(guò)程中，它卻慢慢的盛開(kāi)了。
確實(shí)，濕冷的寒夜，吃上一碗臘八粥是再好不過(guò)了，那溫暖，是會(huì)從心底篤篤實(shí)實(shí)的漾出來(lái)。
可，最初知道臘八粥，是從冰心的一篇懷人文章中。她說(shuō)：臘八粥中須有十八種干果，代表十八羅漢，是紀(jì)念先人的一種祥和食品。她的母親是1930年臘八逝世的，所以，每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清溫婉的筆調(diào)敘述中，我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。
其實(shí)，即使不用十八種干果，臘八粥的主料和輔料也甚為復(fù)雜，包括大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子，紅棗，粥成后還需有染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干，這樣豐富的搭配，在小時(shí)的家里，是無(wú)論如何也難以尋覓得到的。即使現(xiàn)在，做這樣一碗粥也常需費(fèi)一番心力。
當(dāng)我提起臘八粥時(shí)，是站在一種別致的角度，置身于一個(gè)完全篤實(shí)的環(huán)境之中。于是，一時(shí)間，我的記憶里彌漫著一股甜糯的香味。其實(shí)，印象中，家境清寒，似乎從沒(méi)有過(guò)過(guò)臘八節(jié)的。所謂的粥，就是最簡(jiǎn)單的白米粥，而那米，過(guò)來(lái)人都知道，得經(jīng)過(guò)好一陣挑揀，慢慢挑去里面的砂子、石子，洗凈，才會(huì)上鍋。所就菜，不過(guò)是一些咸菜、醬菜之類(lèi)的。再好一些，不過(guò)是粥里加些紅豆、赤豆之類(lèi)的輔料，調(diào)節(jié)一下。但是這種簡(jiǎn)單，卻是能見(jiàn)出寒苦度日的功力。
今天是農(nóng)歷十二月初八——臘八節(jié)。臘八節(jié)在中國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
晚上，爸爸用紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、香米等八種材料熬了一鍋香噴噴的臘八粥。
媽媽把粥盛好，放在餐桌上。我用湯勺輕輕地在碗里劃了幾下，好讓它涼的快一些。然后，舀了一勺放進(jìn)嘴里。粥熬得爛爛的，放在嘴里很快就融化了。我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你熬得臘八粥可真好喝啊?！卑职终f(shuō)：“你喝下了這碗臘八粥，就會(huì)幸福吉祥的。”聽(tīng)了爸爸說(shuō)的這些話，我感覺(jué)特別溫馨、幸福。
記憶是一朵花，每年都會(huì)開(kāi)得不同。臘八時(shí)節(jié)，家家都該吃上一碗粥吧。雖然，在我對(duì)粥的回憶里，這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離，似乎一不小心，就會(huì)被迷霧給遮離住了。可是，再對(duì)往事的漸漸追溯過(guò)程中，它卻慢慢的盛開(kāi)了。
確實(shí)，濕冷的寒夜，吃上一碗臘八粥是再好不過(guò)了，那溫暖，是會(huì)從心底篤篤實(shí)實(shí)的漾出來(lái)。
可，最初知道臘八粥，是從冰心的一篇懷人文章中。她說(shuō)：臘八粥中須有十八種干果，代表十八羅漢，是紀(jì)念先人的一種祥和食品。她的母親是1930年臘八逝世的，所以，每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清溫婉的筆調(diào)敘述中，我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。
其實(shí)，即使不用十八種干果，臘八粥的主料和輔料也甚為復(fù)雜，包括大米、糯米、小米、黃米，赤豆，粟子，紅棗，粥成后還需有染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干，這樣豐富的搭配，在小時(shí)的家里，是無(wú)論如何也難以尋覓得到的。即使現(xiàn)在，做這樣一碗粥也常需費(fèi)一番心力。
當(dāng)我提起臘八粥時(shí)，是站在一種別致的角度，置身于一個(gè)完全篤實(shí)的環(huán)境之中。于是，一時(shí)間，我的記憶里彌漫著一股甜糯的香味。其實(shí)，印象中，家境清寒，似乎從沒(méi)有過(guò)過(guò)臘八節(jié)的。所謂的粥，就是最簡(jiǎn)單的白米粥，而那米，過(guò)來(lái)人都知道，得經(jīng)過(guò)好一陣挑揀，慢慢挑去里面的砂子、石子，洗凈，才會(huì)上鍋。所就菜，不過(guò)是一些咸菜、醬菜之類(lèi)的。再好一些，不過(guò)是粥里加些紅豆、赤豆之類(lèi)的輔料，調(diào)節(jié)一下。但是這種簡(jiǎn)單，卻是能見(jiàn)出寒苦度日的功力。
一年一度的臘八節(jié)又到了，前一天，媽媽就拎了一大堆東西回家，興致勃勃地說(shuō)：“煮臘八粥啦！”
只見(jiàn)媽媽先把不易煮爛的米和豆類(lèi)下鍋。等豆軟湯紅時(shí)，再把果仁下鍋，并用勺子不斷攪動(dòng)。大約過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，濃濃的香味開(kāi)始從鍋沿四溢，飄到了我的鼻子里?！昂戎嗔??！蔽移炔患按囟似鹉窍銍妵姷拿牢吨?，聞了一下已垂涎三尺了。再輕輕抿一口，黏黏的、稠稠的、甜甜的，味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指念叨著：“好喝，好喝，真好喝！還是媽媽廚藝高！”媽媽笑了，爸爸也笑了。
很快，一碗粥喝完了，我用小舌頭舔著粥碗，心想可不能浪費(fèi)呀！哎，一不小心我變成了“臘八貓”，又一陣笑聲響起。
國(guó)人什么時(shí)候開(kāi)始喝臘八粥，現(xiàn)在無(wú)稽可考，敢肯定沒(méi)有兩千年歷史。臘八粥是漢地人的風(fēng)俗，起源于佛教，因此也叫“佛粥”。
距今兩千五百五十五年，佛誕生在古印度迦毗羅衛(wèi)國(guó)。父親凈飯王，母親摩耶夫人，自己是太子。感于人類(lèi)對(duì)生老病死的苦惱，二十九歲出家，隱居雪山修道。起初每日食一麻麥，瘦得前心貼到后背。由于如如不動(dòng)，鳥(niǎo)兒在蓬亂的頭上筑巢。越六年，未得道。起身到尼連禪河洗去了身上多年的塵垢。遇到牧牛女蘇耶妲，牧女以牛奶和腐爛粥供養(yǎng)。不久太子面色紅潤(rùn)，身體康健。于是跌坐菩提樹(shù)下發(fā)愿，若不成佛，將不起此座。是夜，清風(fēng)和煦，繁星閃爍。黎明時(shí)分，太子仰頭剎那，望啟明星豁然開(kāi)悟，成就無(wú)上正等正覺(jué)。
腐爛粥，就是雜糧放在一塊熬的粥。東漢永平年間佛教自阿富汗傳入中國(guó)后，逐漸國(guó)內(nèi)也興起了“臘八粥”的風(fēng)俗。喝臘八粥，一來(lái)紀(jì)念佛的成道，二來(lái)也祈求自己未來(lái)成佛的愿望，或者說(shuō)希望得到佛的哀佑。
我的母親沒(méi)上過(guò)學(xué)，連自己的名字也不認(rèn)識(shí)，每年的臘八粥總會(huì)按時(shí)熬就的。那時(shí)家里窮，無(wú)非用的是大米小米蘿卜白菜之類(lèi)。熬一大鍋。弟兄姐姐好幾個(gè)，吃的很香。母親說(shuō)臘八粥是團(tuán)圓飯，全家人都應(yīng)該吃。有年二哥不在家，母親把粥盛一大碗珍藏起來(lái)，春節(jié)時(shí)哥哥回來(lái)了，母親看著哥哥把粥吃了。
母親去世多年了，哥哥姐姐都相繼成家，全家人再也沒(méi)機(jī)會(huì)圍著鍋喝香噴噴的粥了。學(xué)校的食堂也給學(xué)生煮粥喝。明天早晨我端碗時(shí)候，碗里盛的不僅是古老的傳統(tǒng)文化，而且也是久久懷戀漸行漸遠(yuǎn)的親情。
臘八節(jié)是臘月八號(hào)。臘八節(jié)除了祭祖敬禮之外，人們還要逐疫。這是來(lái)自于古代的驅(qū)鬼避疫之一。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，至今天湖南新化等地區(qū)仍有留存。臘八節(jié)這天有吃臘八粥的習(xí)慣，臘八粥還有叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的習(xí)俗歷史已經(jīng)一千多年了。最開(kāi)始于宋代，不論是朝庭、官府、寺院還是黎民老百姓，在臘八節(jié)這一天都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥這個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣就盛行了呢！北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生。。。。。?？傊幌露N。富察郭崇說(shuō)：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等物合水煮熟，外用紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子、白糖、紅糖、瑣瑣葡萄等，以作點(diǎn)染。怎樣？嘴饞了吧！那如果有機(jī)會(huì)的話，就自已做做吧！
在我的家鄉(xiāng)，每年的農(nóng)歷十二月初八，即臘八節(jié)，有吃臘八粥的習(xí)俗。臘八粥就是用八種當(dāng)年收獲的新鮮糧食煮成的甜味或咸味粥。而我們家鄉(xiāng)的人卻喜歡吃咸味臘八粥，粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
臘月初八早上，天剛蒙蒙亮，人們就趕快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃飯，而是先將熬好的粥喂給棗樹(shù)，將棗樹(shù)樹(shù)身上砍一些小口子，再虔誠(chéng)地把粥抹在樹(shù)痕上，這就算是棗樹(shù)把飯吃掉了。人們這樣做的原因，據(jù)老人們講，原來(lái)我們這個(gè)地區(qū)的棗樹(shù)原都不結(jié)果，人們都不愿意種棗樹(shù)。棗神見(jiàn)人們都不尊敬她，便變成一個(gè)老太婆來(lái)到人間。她在離村不遠(yuǎn)的地方畫(huà)了一片果園，滿園棗樹(shù)，紅棗滿枝。人們摘下一嘗，又酸又甜，好吃極了，就紛紛跑到管理?xiàng)棙?shù)的老太婆那里討教。老太婆告訴大家，只要每年臘月初八給棗樹(shù)喂頓米飯，棗樹(shù)就會(huì)結(jié)果。人們按照她說(shuō)的方法去做，果然棵棵樹(shù)上都結(jié)出了紅棗。這不過(guò)是一個(gè)傳說(shuō)而已，其實(shí)這里面包含著許多科學(xué)道理：在棗樹(shù)上砍些口子，可以調(diào)節(jié)棗樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)增長(zhǎng)，阻止養(yǎng)分向地下輸送，好集中力量供應(yīng)地上部分，從而保證了果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)需求。至于把粥抹在樹(shù)痕上，其實(shí)不過(guò)是一種保護(hù)傷口愈合的土辦法罷了。
直到現(xiàn)在，家鄉(xiāng)的有些地方還保留有臘月初八讓棗樹(shù)吃米飯的風(fēng)俗。當(dāng)?shù)亓鱾饔羞@樣一句民謠：“臘八棗樹(shù)吃米飯，棗兒結(jié)得干連蛋?！薄案蛇B蛋”，是家鄉(xiāng)的土語(yǔ)，意即棗樹(shù)碩果累累，果稠個(gè)大。
時(shí)間可過(guò)得真快，想去年的臘八，我還呆在學(xué)校里準(zhǔn)備考試呢，呵呵。
今天又到臘八節(jié)，可惜好多天天被工作和生活搞的暈頭轉(zhuǎn)向如我的人是記不清這些日子的。一早起來(lái)，我用高壓鍋?zhàn)隽诵∶字?，煮了雞蛋，這才跑到網(wǎng)上，這也算一種統(tǒng)籌安排時(shí)間的方法吧，做飯上網(wǎng)兩不誤?？吹接嘘P(guān)于臘八的來(lái)歷，教做臘八粥之類(lèi)的帖子，這才恍然，原來(lái)是臘八啊。
曾經(jīng)，我也很喜歡喝臘八粥。母親用紅棗、花生、大米、核桃仁、栗子、綠豆、紅豆之類(lèi)加上白糖熬成的熱騰騰的粥在我眼里曾經(jīng)是不可多得的美食，當(dāng)然，并不需要在臘八，平常也可以吃得到，但是要看母親有沒(méi)有時(shí)間，有沒(méi)有心情。每當(dāng)母親說(shuō)要熬臘八粥了，那我會(huì)開(kāi)心的幫母親剝栗子、花生等等，還熱心的盡可能湊著八種原料，回想起來(lái)，吃臘八粥是一件很麻煩很熱鬧的事。
今天又到臘八節(jié)，我希望所以的人都能夠過(guò)一個(gè)快樂(lè)的臘八節(jié)。