時間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，請一起努力，寫一份計劃吧。計劃可以幫助我們明確目標，分析現(xiàn)狀，確定行動步驟，并制定相應的時間表和資源分配。那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇一
經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面對顧客越來越多的個性化需求，面對越來越多九零后員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。
1、深入學習貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效。
執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到顧客的滿意度，直接關系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。
(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié)，多關心員工。
(2)、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。
(3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務，完善設施，確保對客服務質(zhì)量
(1)、深入認識服務的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為顧客著想的服務意識，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。
(2)、加強服務接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。
(3)在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務效率，提升整體的格調(diào)和競爭力。
3、強化節(jié)流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設備的維護，使人人都有物品折舊概念，加強對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。
4、明確職責，層層把關，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量
(1)、上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題;其次是領班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓。
5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預防為主，防消結合”的消防工作方針，，堅持內(nèi)緊外松，認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢，而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員，安全管理人人有責的氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量
(1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應的檔案記錄。
二、重視員工需求，多關心員工，不斷加強員工隊伍建設
結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍。要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間的信任，同時要教導員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。
三、強化“工資是給員工今天的報酬，培訓是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律，規(guī)范員工培訓工作，抓好現(xiàn)場培訓督導，促進崗位成材。
(1)、強化新員工基本功訓練。
(2)重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作
業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務水準，離不開在職的崗位培訓。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前班后會，并做到每周一次小結、每月進行一次班組總結會，以加強員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設，加深理解，較大地提高了班組的合作意識，整體服務水平得到較好的發(fā)揮。
(3)、適應公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng)。
四、管理工作方面
(1)、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學習的積極性，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)、加強內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”的服務工作意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，精化為賓客服務的每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作。
(3)、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求最大利潤。
(4)、加強團體建設，組織開展員工思想教育活動，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
(5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務操作培訓和考核，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路。
(6)、加強維修保養(yǎng)工作。
五、其他方面
(1)、加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。
(2)、加強質(zhì)量意識，將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題，，同時反應要快。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣。
3)、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步的目的。
(4)、進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內(nèi)完成，工作要講效率。
(5)、加強重復問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。
(6)、搜集服務過程中出現(xiàn)的個性化服務、典型案例做成案例對員工進行培訓。
1.客房部主管工作計劃
2.客房主管工作計劃
3.年度工作計劃
4.客服員工年度工作計劃
5.護士年度工作計劃
6.經(jīng)典醫(yī)師的年度工作計劃
7.個人年度工作計劃
8.安全生產(chǎn)年度工作計劃
9.公司年度工作計劃
10.年度工作計劃模板
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇二
經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面對顧客越來越多的個性化需求，面對越來越多九零后員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。
1、深入學習貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效。
執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到顧客的滿意度，直接關系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。
（1）管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié)，多關心員工。
（2）管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。
（3）管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務，完善設施，確保對客服務質(zhì)量。
（1）深入認識服務的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為顧客著想的服務意識，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。
（2）加強服務接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。
（3）在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務效率，提升整體的格調(diào)和競爭力。
3、強化節(jié)流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用；做實對物資設備的維護，使人人都有物品折舊概念，加強對物品能耗的有效調(diào)控；杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。
4、明確職責，層層把關，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量。
（1）上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題；其次是領班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品；最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓。
5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預防為主，防消結合”的消防工作方針，堅持內(nèi)緊外松，認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢，而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員，安全管理人人有責的氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量。
（1）客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應的檔案記錄。
結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍。要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間的信任，同時要教導員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。
（1）強化新員工基本功訓練。
（2）重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作
業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務水準，離不開在職的崗位培訓。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前班后會，并做到每周一次小結、每月進行一次班組總結會，以加強員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設，加深理解，較大地提高了班組的合作意識，整體服務水平得到較好的發(fā)揮。
（3）適應公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng)。
（1）加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學習的積極性，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。
（2）加強內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”的服務工作意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，精化為賓客服務的每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作。
（3）繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求最大利潤。
（4）加強團體建設，組織開展員工思想教育活動，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的.關系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
（5）加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務操作培訓和考核，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路。
（6）加強維修保養(yǎng)工作。
（1）加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。
（2）加強質(zhì)量意識，將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題，同時反應要快。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣。
3）做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步的目的。
（4）進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內(nèi)完成，工作要講效率。
（5）加強重復問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。
（6）搜集服務過程中出現(xiàn)的個性化服務、典型案例做成案例對員工進行培訓。
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇三
一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務，創(chuàng)服務品牌
隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：
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要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換
酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務環(huán)節(jié)，提高服務效率
服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。
一、落實層級管理，重視執(zhí)行力，不斷推進部門的管理制度建設
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經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多的個性化需求，面對越來越多90后員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。
1、深入學習貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效。執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。
(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié)，多關心員工。
(2)、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。(3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務，完善設施，確保對客服務質(zhì)量養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。
(1)、深入認識服務的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務意識，(2)、加強服務接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。
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調(diào)控;杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。
4、明確職責，層層把關，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量
(1)、年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題;其次是領班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓。
5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預防為主，防消結合”的消防工作方針，堅持內(nèi)緊外松，認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢，而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員，安全管理人人有責的氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量工作，并做好相應的檔案記錄。
(1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔二、重視員工需求，多關心員工，不斷加強員工隊伍建設結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍，工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間的信任，同時要教導員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。
三、強化“工資是給員工今天的報酬，培訓是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律，規(guī)范員工培訓工作，抓好現(xiàn)場培訓督導，促進崗位成材。
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(1)、強化新員工基本功訓練。
(2)重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作
(3)、適應公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng)。
(1)、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學習的積極性，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。(2)、加強內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”的服務工作意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，精化為賓客服務的每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作。面科學的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求利潤。
(3)、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全
(4)、加強團體建設，組織開展員工思想教育活動，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
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(1)、加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。(2)、加強質(zhì)量意識，將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題，同時反應要快。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣。
(5)、加強重復問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決
一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度。通過分析比較xx年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的x。從6月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、*的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。
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xx年，我部各項維修費用達xx萬元，占到全年營業(yè)費用的xx。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。二、細化責任，實行分管主管領班負責制。
今年，我們將加強部門管理，各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域服務質(zhì)量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制。
今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設備設施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排，團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。
經(jīng)初步測算，xx年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元，平均房價為xxx元，出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。四、做好?？托畔⑹占胺栈卦L工作。
對酒店?？?、大客戶，我們將加大對他們的關注，逐步建立回訪制度，對?？汀㈤L住客在房價上可適當給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。
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客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇四
回顧過去的xx季度，賓館預計實現(xiàn)季度銷售收入超xx萬元，比上一季度同期增長了xx%，其中，餐飲收入占總收入的xx%，客房銷售收入占xx%，客房營業(yè)收入比上一季度同期增長了xx%。
一、管理服務以人為本
人，是工作的核心，而賓館服務行業(yè)，人的重要性高于其他因素。賓館運營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對各個部門特點，部門內(nèi)分工不同，賓館多次組織員工培訓實踐。集中員工展示學習新的服務技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗，并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行；范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學習快的員工帶領其他員工練習。
如，如何加強管理層在賓館成長過程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問題；廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度賓館都會選出xx之星，獎勵那些服務熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工，并對進步明顯、學習積極、風氣良好的員工進行表揚。傳遞的形式有領導下達形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動，使員工在意識上有了根緊繃著上進的弦，使管理層認識到進步的空間。對賓館整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性推進。
二、安全生產(chǎn)以勤為本
安全，是生產(chǎn)持續(xù)的保障，是賓館經(jīng)營最基本的要素之一，賓館在xx季度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產(chǎn)保障，任何成績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進行安全生產(chǎn)的培訓，在日常工作流程中避免危險行為產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓，掌握三懂、三會、三提示等，并且參加賓館組織的消防演練。針對賓館基本運營設備，常規(guī)性的維護檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報設備保障部門，做到有處理、有登記。
同時設備保障部要承擔驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應急處理的可行性工作。作為賓館的領導層，對安全生產(chǎn)問題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時的在賓館進行消防檢查，對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運轉(zhuǎn)的鏈子，斷開一截后果就不堪設想，因此勤是本賓館對于安全的理解。
三、初步完成新樓擴張運營
本賓館新樓，經(jīng)過xx季度多的規(guī)劃設計和建設裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運行運營等工作。進一步提升了賓館檔次品質(zhì)和完善了硬件設施設備，使賓館能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務和安全生產(chǎn)的能力，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設的多功能宴會廳為xx季度進一步拓展婚慶商務活動市場打下了堅實的基礎。
四、賓館創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理
賓館通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源；在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu)，增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程，嚴格控制，提倡節(jié)約，避免了資源浪費和人力損耗，增加了利潤。從領導層開始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門運轉(zhuǎn)和個人技能，從而贏得了客人的肯定，進一步保障了賓館良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。
五、下季度工作計劃目標
賓館發(fā)展中還遇到很多問題，員工流動性大；員工自我學習能力不強，如何讓員工明確自己的人生工作目標，并主動學習提高，尋找解決之道都是長遠而艱巨的任務。問題就是機遇，解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時，賓館主樓內(nèi)外下一季度將重新規(guī)劃設計，增設符合發(fā)展的配套功能，力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。
在即將結束的xx季度，每位員工都在積極熱情地工作，為xx的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級領導的幫助和支持下，為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻。
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客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇五
酒店客房經(jīng)理工作計劃
希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在2010年重點做好以下幾個方面的工作：
一、減少服務環(huán)節(jié)，提高服務效率 服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起，酒店客房經(jīng)理工作計劃?？腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不是被 推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以后，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務時都是 拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié) 來提高服務效率。
(一)成立賓客服務中心 目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位，有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務后 再轉(zhuǎn)給服務中心，這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或 忘記傳達，給我們的服務帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚 哪個服務最急于去辦，合理的去通知服務。為了減少服務環(huán)節(jié)方便客人，將總機和服務中心合并成立賓客服務中心，酒店所有的服務和查詢只 需撥電話“0”，一切均可解決。
1.賓客服務中心的職能 賓客服務中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關的信息，并進行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務信息，并準確傳遞服務 指令，確保服務能及時提供。
求，提高我們的服務水平。
(一)對于初次入住的客人要求誰接待誰負責。接待員在接待客人后要跟蹤服務到底，即自客人辦理入住手續(xù)開始，由誰負責接待的，那么客 人住店期間就由誰負責跟蹤服務，其他員工配合做好服務工作。具體工作內(nèi)容：
1.在給客人辦理入住手續(xù)時，接待員將自己的工號與工作電話留給客人，告訴客人若有什么需要可撥打電話，隨時可以為客人提供服務，若方 便請客人留下名片。
2.客人到房間后，可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意(視情況)，歡迎客人提出寶貴的意見。
3.客人住店期間，可將酒店的最新活動和地方的最新動態(tài)通知給客人，并邀請其參加。迎合客人合理的需求，為客人提供服務。
4.確定客人退房時間，安排行李員為客人下行李，客人在前臺結帳時，主動征求客人意見，請客人為我們提出寶貴的意見和建議，祝?？腿艘?路平安。
5.客人退房第二天，根據(jù)客人名片上e-mail地址給客人發(fā)一個郵件，問候客人并感謝客人選擇我們酒店，歡迎客人下次光臨。
6.節(jié)日時給客人寄一張賀卡，送一聲真誠的祝福，邀請客人到我們酒店做客。
(二)對于回頭客到店，在接待客人時適時介紹酒店最新動態(tài)，推銷我們的特色產(chǎn)品，以最快捷的時間為客人辦理入住手續(xù)。通知服務中心，電梯間迎接客人，并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費場所(如餐廳)，使客人到哪里，酒店員工都能用姓氏 稱呼客人。節(jié)日時或酒店有最新活動時，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客。
三、充分利用工資杠桿，調(diào)動員工積極性 目前部門工資分500元、600元、700元三個級別，員工工資是根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務技能等方面考核后而晉升，一般只升不降，一些員工工資 得到晉升后，工作不賣力、懶、散，酒店暫無規(guī)定做工資調(diào)整，其他員工工作表現(xiàn)好但沒有指標晉升工資，顯得很不公平，容易打擊員工的積 極性。為打破傳統(tǒng)做法，更好的利用工資杠桿，調(diào)動員工的積極性，部門建議工資不再一成不變，而是靈活調(diào)整，四、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務，創(chuàng)服務品牌 隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘，工作計劃《酒店客房經(jīng)理工作計劃》。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供 個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的 速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘? 部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成 為員工的自覺行動，從整體上促進服務質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓，立足 本崗位，爭創(chuàng)一流服務。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準，使模 糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員 工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務 好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。五心服務： 為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇六
但面對客人越來越多的個性化需求，面對越來越多xx后員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。
1、深入貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效。執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié)，多關心員工。
(2)、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。
(3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務，完善設施，確保對客服務質(zhì)量
(1)、深入認識服務的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務意識，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。
(2)、加強服務接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。
(3)在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務效率，提升整體的格調(diào)和競爭力。
3、強化節(jié)流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設備的維護，使人人都有物品折舊概念，加強對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。
結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍。要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間的信任，同時要教導員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。
(1)、強化新員工基本功訓練。
部組的管理人員要求親自擔任培訓，無論是理論還是實際操作，均由管理人員負責擬定詳細的培訓計劃，并限期對培訓的效果進行檢查考核，對后進者進行有針對性的輔導，保證崗前培訓過程的標準化、系統(tǒng)化和實效性!(2)重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務水準，離不開在職的崗位培訓。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前班后會，并做到每周一次小結、每月進行一次班組總結會，以加強員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設，加深理解，較大地提高了班組的合作意識，整體服務水平得到較好的發(fā)揮。(3)、適應公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng)。
(1)、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學習的`積極性，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)、加強內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”的服務工作意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，精化為賓客服務的每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作。
(3)、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求最大利潤。
(4)、加強團體建設，組織開展員工思想教育活動，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
(5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務操作培訓和考核，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路。
(6)、加強維修保養(yǎng)工作。
(1)、加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。
(2)、加強質(zhì)量意識，將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題，，同時反應要快。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣。
3)、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步的目的。
(4)、進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內(nèi)完成，工作要講效率。
(5)、加強重復問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇七
客房工作計劃
1、參加店級經(jīng)理會議，主持客房部管理例會和有關員工會議，
傳達布置、執(zhí)行會議決和上級指令，負責計劃、組織指揮客房部工作，檢查上級指令的完成情況。
2、履行業(yè)務管理職能，監(jiān)督客房服務和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔，綠化情況，控制洗衣房的經(jīng)營管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務。
3、督導、協(xié)調(diào)全部客房部運作，為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務及個性化服務發(fā)展。
4、監(jiān)督設備檢查，研究改進或增設房間物品，操作工具和勞動用品、降低部門費用支出，并保持酒店客房服務的標準。
5、制定本部門人員編制，員工培訓計劃，合理分配及調(diào)度人力，并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容，勞動態(tài)度和工作效率，執(zhí)行有關人事的權限的規(guī)定，參與管理人員鑒定和工作績效考核，決策員工調(diào)動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜，發(fā)展員工關系發(fā)展員工關系，解決人事問題。
6、檢查vip房，迎送vip客人，探訪住客，技巧地處理投訴，發(fā)展同住店客人的友好關系，與保安部緊密協(xié)作，確保客人的人身財產(chǎn)安全。
7、協(xié)調(diào)加強部門之間的工作關系，不斷改進工作，提高效率，建立客房部完整的工作體系，并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。
8、配合監(jiān)督客房的清潔，維修保養(yǎng)，設備折舊成本核算，成本控制等工作，擬定上報客房部年度工作計劃，季度工作安排等事宜。
9、對員工進行培訓、考核、獎懲、選拔、培養(yǎng)，調(diào)動員工積極性，并同有關部門溝通協(xié)作，保證客房部工作順利完成。二、客房部主管直接上級：客房部經(jīng)理直接下級：樓層領班、公衛(wèi)領班、洗衣房領班職務：協(xié)助客房經(jīng)理，通過對各分部員工的有效管理和監(jiān)督，完成總經(jīng)理下達指令及客房部管理工人，主理客房下屬各分部業(yè)務，行政治安工作及日常事務，保證客房各分部的`最佳服務狀態(tài)，保持應有的清潔保養(yǎng)標準，以工作成效對客房部經(jīng)理負責。
職責：
1、接受客房經(jīng)理的指揮，主持、督導各領班和服務員的工作。
2、巡視樓層、大堂、洗衣房及客房各個負責點，抽查客房衛(wèi)生，查看vip房和走客房。
3、同三位領班和房務中心文員協(xié)調(diào)好，排班及每日工作計劃，搞好員工內(nèi)部關系，在房緊張和住客多時協(xié)同樓層領班查房，遇領班或文員在淡季或住客較少時替換其休息。（主管不歸屬管理層，休息不按正常班星期日休，節(jié)假日不允許休息，遇有事節(jié)假日排休需經(jīng)理同意，余假在住客較少或跨月補休，排休和三位領班及文員商量排班。
4、學會處理突發(fā)事件及投訴。
5、與前廳部、工程部、銷售部及有關部門密切合作，隨時注意核對房態(tài)，提供準確的客房狀況。
6、參加部門工作例會，主持領班、員工會議，傳達、布置會議決議和上級指令。執(zhí)行并完成部門制定的各項任務和要求。
7、直接指揮調(diào)度好每天工作事宜，巡視客房部所有區(qū)域，監(jiān)督指導客房部各部工作質(zhì)量和服務效果，保持酒店標準，貫徹指導客房部工作質(zhì)量和服務效果，保持酒店標準，貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度及工作程序，質(zhì)量標準要求。
8、督導各部門領班工作成效和行為，協(xié)助領班工作，指導領班解決疑難，參與受理客人投訴，協(xié)助部門經(jīng)理解決酒店和員工的投訴，處理部門下屬員工違紀問題和一般性問題。
9、協(xié)助部門經(jīng)理和房務中心文員，各部領班完成完善客房物資的管理，督導各部物資發(fā)放制度的執(zhí)行，控制各部物資消耗及使用情況。
10、每天檢查各部員工工作情況及工作完成情況，負責各部員工的培訓工作，并協(xié)助各部領班完成各類表格的填寫上報，并與各部保持密切聯(lián)系，保證達到預期的工作目標，必要時參加分部的實際工作。
11、每日抽查至少50-80間客房，包括走客房，空房及住客房，并參與vip客人房間的準備工作，做好每天檢查記錄，包括各部員工的分配，房態(tài)及工作情況等問題，及時匯報解決維修保養(yǎng)問題，并隨時向客人提供可能的幫助。
12、在客房部經(jīng)理有事情不在情況下，代行部門經(jīng)理職責。
三、客房部樓層領班直接上級：主管直接下級：樓層員工職務：安排所轄員工的每日工作和周期衛(wèi)生計劃，嚴格執(zhí)行二次查房制度和督察所轄員工的禮儀禮貌和工作質(zhì)量、衛(wèi)生標準，和主管及各部領班協(xié)調(diào)搞好關系充分調(diào)動員工積極性，提高工作效率。要求：熟悉和掌握各類房間規(guī)格，設施用品的布置標準，熟悉和掌握客房整理的操作規(guī)程，衛(wèi)生標準，各班次的工作程序，要有好的工作意識和組織能力，善于團結員工，作風正派。
職責：
1、責所轄員工的每日工作安排與調(diào)配，督導客房服務員及清潔工作。
2、協(xié)同主管及房務中心文員，負責樓層各類物品的存儲、消耗統(tǒng)計和管理。
3、巡視所管轄區(qū)域，檢查清潔衛(wèi)生及對客房服務的質(zhì)量，全面檢查客房衛(wèi)生、設備維修保養(yǎng)、安全設施和服務質(zhì)量，確保達到規(guī)定的標準。
4、熟練掌握操作程序與服務技能，能親自示范和訓練服務員。
5、檢查房間的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔計劃和周期衛(wèi)生計劃。
6、隨時留意客人動態(tài)，處理一般性的主客投訴，有重大事故時須想部門建經(jīng)理報告。
7、掌握所管轄客房的狀況，親自招待賓客，以示對貴賓的禮遇。對vip房及重要客人進行再查房。
8、對下屬員工工作提出具體意見，領導本班全體員工積極工作，不斷攻關，開創(chuàng)新成果。
1、負責服務區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔及房間的布置工作。
2、熟練掌握禮儀、禮貌常識及各種業(yè)務技能并靈活運用到日常服務工作中。
3、做好與接待員工作的銜接，根據(jù)接待員的安排及時做好房間的清潔和跟房工作，并做好記錄。
4、服從領導，聽從指揮。做好每日安排的工作計劃，衛(wèi)生工作及安全檢查工作。
5、做好日常設備、設施的使用及保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報及時維修，確保一切設備、設施的正常運轉(zhuǎn)。
6、完成本職工作的同時做好負領導交辦的其它工
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇八
工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文。機關、團體、企事業(yè)單位的各級機構，對一定時期的工作預先作出安排和打算時，都要制定工作計劃。工作計劃實際上有許多不同種類，它們不僅有時間長短之分，而且有范圍大小之別。
開業(yè)后的主要工作是不斷完善服務項目，改善服務質(zhì)量，提高客人滿意度，從而提高客房入住率；控制經(jīng)營成本，使客房收益最大化。
2、隨著員工自律性、服務意識的提高和部門運轉(zhuǎn)機制的成熟，將實施人性化管理，尊重員工意見，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才。
1、做好接待服務，讓客人賓至如歸；
2、做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境；
3、不斷地對員工進行培訓，提高服務質(zhì)量
個性化服務、無干擾服務
1、收集市場信息，對客房的經(jīng)營提出合理建議，提高客房營業(yè)收入；
2、培訓員工銷售意識，提高員工的銷售技巧，積極銷售酒店產(chǎn)品。
收集賓客意見，是提高酒店管理與服務水平，改善服務質(zhì)量的重要途徑。
做好設備設施的維護保養(yǎng)工作，避免固定資產(chǎn)流失和減少設備設施的損壞，提高設備設施的效率。
1、建立設備設施檔案；
2、建立設備設施日常管理制度；
a、做好培訓工作
b、制定保養(yǎng)制度
c、做好相關記錄
d、制定報損、賠償制度
e、定期盤點
3、做好設備設施的維修保養(yǎng)工作
a、設備日常維修保養(yǎng)
b、設備的逐級檢查
c、設備的維修處理
4、做好設備的更新改造工作
a、常規(guī)維護
b、部分更新
c、全面改造
在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品、生財用品消耗額，控制物品消耗，減少浪費和流失，降低經(jīng)營成本。
1、客房用品定額管理
確定客用品的數(shù)量定額加強計劃管理
a、一次性消耗品的消耗定額
b、多次性消耗品的消耗定額
c、確定客房用品的儲備定額
2、客房用品的日常管理
a、定期發(fā)放
b、正確存放
c、控制流失
建立客用品管理責任制、樓層領班對服務員的控制、客房部對客用品的控制
三級控制：中心庫房對客用品的控制、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為
d、推行“4r”做法
減少、再利用、循環(huán)（重復使用）、替代品
e、做好統(tǒng)計分析工作
1、客人資料保密工作；
2、防盜工作；
3、防火工作；
4、意外事故的防范工作；
5、意外事故的處理工作。
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇九
在以下方面做新的嘗試，下面就是本人的工作計劃：
通過分析比較xx年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有xx萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為xx元，約占房間成本的xx。從xx月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。xx地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。
xx年，我部各項維修費用達xx萬元，占到全年營業(yè)費用的xx。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。
今年，我們將加強部門管理，各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域服務質(zhì)量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設備設施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排，團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。
經(jīng)初步測算，xx年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元，平均房價為xxx元，出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。
對酒店常客、大客戶，我們將加大對他們的關注，逐步建立回訪制度，對?？?、長住客在房價上可適當給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。
2018年3篇2018年3篇【一】在以下方面做新的嘗試，下面就是本人的工作計劃：一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度通過分析比較xx年......
時間過得太快，讓人猝不及防，我們的工作又邁入新的階段，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。什么樣的計劃才是有效的呢？以下是小編為大家整理的......
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔！什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編為大家收集的客房經(jīng)理工作......
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇十
當前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件，酒店的衛(wèi)生引起了社會的關注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛(wèi)生工作，另一方面我們還要管理好部門人員。在**年即將結束，**年向我們招收之際，特做了一下**年工作計劃：
隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵：整理好的`資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇十一
通過分析比較__年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的x。從6月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、_的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。__年，我部各項維修費用達__萬元，占到全年營業(yè)費用的__。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。
今年，我們將加強部門管理，各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域服務質(zhì)量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設備設施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排，團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。
經(jīng)初步測算，__年，我部平均每間房（不含折舊）的出售成本為__元，平均房價為__x元，出售一間房的毛利為__元。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。
對酒店?？?、大客戶，我們將加大對他們的關注，逐步建立回訪制度，對?？?、長住客在房價上可適當給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇一
經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面對顧客越來越多的個性化需求，面對越來越多九零后員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。
1、深入學習貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效。
執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到顧客的滿意度，直接關系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。
(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié)，多關心員工。
(2)、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。
(3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務，完善設施，確保對客服務質(zhì)量
(1)、深入認識服務的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為顧客著想的服務意識，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。
(2)、加強服務接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。
(3)在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務效率，提升整體的格調(diào)和競爭力。
3、強化節(jié)流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設備的維護，使人人都有物品折舊概念，加強對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。
4、明確職責，層層把關，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量
(1)、上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題;其次是領班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓。
5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預防為主，防消結合”的消防工作方針，，堅持內(nèi)緊外松，認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢，而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員，安全管理人人有責的氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量
(1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應的檔案記錄。
二、重視員工需求，多關心員工，不斷加強員工隊伍建設
結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍。要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間的信任，同時要教導員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。
三、強化“工資是給員工今天的報酬，培訓是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律，規(guī)范員工培訓工作，抓好現(xiàn)場培訓督導，促進崗位成材。
(1)、強化新員工基本功訓練。
(2)重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作
業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務水準，離不開在職的崗位培訓。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前班后會，并做到每周一次小結、每月進行一次班組總結會，以加強員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設，加深理解，較大地提高了班組的合作意識，整體服務水平得到較好的發(fā)揮。
(3)、適應公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng)。
四、管理工作方面
(1)、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學習的積極性，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)、加強內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”的服務工作意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，精化為賓客服務的每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作。
(3)、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求最大利潤。
(4)、加強團體建設，組織開展員工思想教育活動，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
(5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務操作培訓和考核，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路。
(6)、加強維修保養(yǎng)工作。
五、其他方面
(1)、加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。
(2)、加強質(zhì)量意識，將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題，，同時反應要快。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣。
3)、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步的目的。
(4)、進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內(nèi)完成，工作要講效率。
(5)、加強重復問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。
(6)、搜集服務過程中出現(xiàn)的個性化服務、典型案例做成案例對員工進行培訓。
1.客房部主管工作計劃
2.客房主管工作計劃
3.年度工作計劃
4.客服員工年度工作計劃
5.護士年度工作計劃
6.經(jīng)典醫(yī)師的年度工作計劃
7.個人年度工作計劃
8.安全生產(chǎn)年度工作計劃
9.公司年度工作計劃
10.年度工作計劃模板
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇二
經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面對顧客越來越多的個性化需求，面對越來越多九零后員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。
1、深入學習貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效。
執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到顧客的滿意度，直接關系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。
（1）管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié)，多關心員工。
（2）管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。
（3）管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務，完善設施，確保對客服務質(zhì)量。
（1）深入認識服務的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為顧客著想的服務意識，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。
（2）加強服務接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。
（3）在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務效率，提升整體的格調(diào)和競爭力。
3、強化節(jié)流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用；做實對物資設備的維護，使人人都有物品折舊概念，加強對物品能耗的有效調(diào)控；杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。
4、明確職責，層層把關，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量。
（1）上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題；其次是領班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品；最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓。
5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預防為主，防消結合”的消防工作方針，堅持內(nèi)緊外松，認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢，而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員，安全管理人人有責的氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量。
（1）客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應的檔案記錄。
結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍。要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間的信任，同時要教導員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。
（1）強化新員工基本功訓練。
（2）重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作
業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務水準，離不開在職的崗位培訓。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前班后會，并做到每周一次小結、每月進行一次班組總結會，以加強員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設，加深理解，較大地提高了班組的合作意識，整體服務水平得到較好的發(fā)揮。
（3）適應公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng)。
（1）加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學習的積極性，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。
（2）加強內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”的服務工作意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，精化為賓客服務的每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作。
（3）繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求最大利潤。
（4）加強團體建設，組織開展員工思想教育活動，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的.關系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
（5）加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務操作培訓和考核，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路。
（6）加強維修保養(yǎng)工作。
（1）加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。
（2）加強質(zhì)量意識，將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題，同時反應要快。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣。
3）做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步的目的。
（4）進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內(nèi)完成，工作要講效率。
（5）加強重復問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。
（6）搜集服務過程中出現(xiàn)的個性化服務、典型案例做成案例對員工進行培訓。
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇三
一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務，創(chuàng)服務品牌
隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：
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要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換
酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務環(huán)節(jié)，提高服務效率
服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。
一、落實層級管理，重視執(zhí)行力，不斷推進部門的管理制度建設
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經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多的個性化需求，面對越來越多90后員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。
1、深入學習貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效。執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。
(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié)，多關心員工。
(2)、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。(3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務，完善設施，確保對客服務質(zhì)量養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。
(1)、深入認識服務的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務意識，(2)、加強服務接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。
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調(diào)控;杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。
4、明確職責，層層把關，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量
(1)、年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題;其次是領班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓。
5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預防為主，防消結合”的消防工作方針，堅持內(nèi)緊外松，認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢，而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員，安全管理人人有責的氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量工作，并做好相應的檔案記錄。
(1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔二、重視員工需求，多關心員工，不斷加強員工隊伍建設結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍，工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間的信任，同時要教導員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。
三、強化“工資是給員工今天的報酬，培訓是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律，規(guī)范員工培訓工作，抓好現(xiàn)場培訓督導，促進崗位成材。
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(1)、強化新員工基本功訓練。
(2)重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作
(3)、適應公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng)。
(1)、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學習的積極性，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。(2)、加強內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”的服務工作意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，精化為賓客服務的每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作。面科學的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求利潤。
(3)、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全
(4)、加強團體建設，組織開展員工思想教育活動，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
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(1)、加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。(2)、加強質(zhì)量意識，將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題，同時反應要快。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣。
(5)、加強重復問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決
一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度。通過分析比較xx年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的x。從6月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、*的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。
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xx年，我部各項維修費用達xx萬元，占到全年營業(yè)費用的xx。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。二、細化責任，實行分管主管領班負責制。
今年，我們將加強部門管理，各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域服務質(zhì)量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制。
今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設備設施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排，團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。
經(jīng)初步測算，xx年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元，平均房價為xxx元，出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。四、做好?？托畔⑹占胺栈卦L工作。
對酒店?？?、大客戶，我們將加大對他們的關注，逐步建立回訪制度，對?？汀㈤L住客在房價上可適當給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。
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客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇四
回顧過去的xx季度，賓館預計實現(xiàn)季度銷售收入超xx萬元，比上一季度同期增長了xx%，其中，餐飲收入占總收入的xx%，客房銷售收入占xx%，客房營業(yè)收入比上一季度同期增長了xx%。
一、管理服務以人為本
人，是工作的核心，而賓館服務行業(yè)，人的重要性高于其他因素。賓館運營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對各個部門特點，部門內(nèi)分工不同，賓館多次組織員工培訓實踐。集中員工展示學習新的服務技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗，并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行；范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學習快的員工帶領其他員工練習。
如，如何加強管理層在賓館成長過程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問題；廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度賓館都會選出xx之星，獎勵那些服務熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工，并對進步明顯、學習積極、風氣良好的員工進行表揚。傳遞的形式有領導下達形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動，使員工在意識上有了根緊繃著上進的弦，使管理層認識到進步的空間。對賓館整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性推進。
二、安全生產(chǎn)以勤為本
安全，是生產(chǎn)持續(xù)的保障，是賓館經(jīng)營最基本的要素之一，賓館在xx季度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產(chǎn)保障，任何成績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進行安全生產(chǎn)的培訓，在日常工作流程中避免危險行為產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓，掌握三懂、三會、三提示等，并且參加賓館組織的消防演練。針對賓館基本運營設備，常規(guī)性的維護檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報設備保障部門，做到有處理、有登記。
同時設備保障部要承擔驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應急處理的可行性工作。作為賓館的領導層，對安全生產(chǎn)問題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時的在賓館進行消防檢查，對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運轉(zhuǎn)的鏈子，斷開一截后果就不堪設想，因此勤是本賓館對于安全的理解。
三、初步完成新樓擴張運營
本賓館新樓，經(jīng)過xx季度多的規(guī)劃設計和建設裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運行運營等工作。進一步提升了賓館檔次品質(zhì)和完善了硬件設施設備，使賓館能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務和安全生產(chǎn)的能力，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設的多功能宴會廳為xx季度進一步拓展婚慶商務活動市場打下了堅實的基礎。
四、賓館創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理
賓館通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源；在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu)，增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程，嚴格控制，提倡節(jié)約，避免了資源浪費和人力損耗，增加了利潤。從領導層開始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門運轉(zhuǎn)和個人技能，從而贏得了客人的肯定，進一步保障了賓館良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。
五、下季度工作計劃目標
賓館發(fā)展中還遇到很多問題，員工流動性大；員工自我學習能力不強，如何讓員工明確自己的人生工作目標，并主動學習提高，尋找解決之道都是長遠而艱巨的任務。問題就是機遇，解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時，賓館主樓內(nèi)外下一季度將重新規(guī)劃設計，增設符合發(fā)展的配套功能，力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。
在即將結束的xx季度，每位員工都在積極熱情地工作，為xx的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級領導的幫助和支持下，為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻。
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客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇五
酒店客房經(jīng)理工作計劃
希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在2010年重點做好以下幾個方面的工作：
一、減少服務環(huán)節(jié)，提高服務效率 服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起，酒店客房經(jīng)理工作計劃?？腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不是被 推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以后，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務時都是 拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié) 來提高服務效率。
(一)成立賓客服務中心 目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位，有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務后 再轉(zhuǎn)給服務中心，這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或 忘記傳達，給我們的服務帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚 哪個服務最急于去辦，合理的去通知服務。為了減少服務環(huán)節(jié)方便客人，將總機和服務中心合并成立賓客服務中心，酒店所有的服務和查詢只 需撥電話“0”，一切均可解決。
1.賓客服務中心的職能 賓客服務中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關的信息，并進行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務信息，并準確傳遞服務 指令，確保服務能及時提供。
求，提高我們的服務水平。
(一)對于初次入住的客人要求誰接待誰負責。接待員在接待客人后要跟蹤服務到底，即自客人辦理入住手續(xù)開始，由誰負責接待的，那么客 人住店期間就由誰負責跟蹤服務，其他員工配合做好服務工作。具體工作內(nèi)容：
1.在給客人辦理入住手續(xù)時，接待員將自己的工號與工作電話留給客人，告訴客人若有什么需要可撥打電話，隨時可以為客人提供服務，若方 便請客人留下名片。
2.客人到房間后，可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意(視情況)，歡迎客人提出寶貴的意見。
3.客人住店期間，可將酒店的最新活動和地方的最新動態(tài)通知給客人，并邀請其參加。迎合客人合理的需求，為客人提供服務。
4.確定客人退房時間，安排行李員為客人下行李，客人在前臺結帳時，主動征求客人意見，請客人為我們提出寶貴的意見和建議，祝?？腿艘?路平安。
5.客人退房第二天，根據(jù)客人名片上e-mail地址給客人發(fā)一個郵件，問候客人并感謝客人選擇我們酒店，歡迎客人下次光臨。
6.節(jié)日時給客人寄一張賀卡，送一聲真誠的祝福，邀請客人到我們酒店做客。
(二)對于回頭客到店，在接待客人時適時介紹酒店最新動態(tài)，推銷我們的特色產(chǎn)品，以最快捷的時間為客人辦理入住手續(xù)。通知服務中心，電梯間迎接客人，并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費場所(如餐廳)，使客人到哪里，酒店員工都能用姓氏 稱呼客人。節(jié)日時或酒店有最新活動時，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客。
三、充分利用工資杠桿，調(diào)動員工積極性 目前部門工資分500元、600元、700元三個級別，員工工資是根據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務技能等方面考核后而晉升，一般只升不降，一些員工工資 得到晉升后，工作不賣力、懶、散，酒店暫無規(guī)定做工資調(diào)整，其他員工工作表現(xiàn)好但沒有指標晉升工資，顯得很不公平，容易打擊員工的積 極性。為打破傳統(tǒng)做法，更好的利用工資杠桿，調(diào)動員工的積極性，部門建議工資不再一成不變，而是靈活調(diào)整，四、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務，創(chuàng)服務品牌 隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘，工作計劃《酒店客房經(jīng)理工作計劃》。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供 個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的 速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘? 部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成 為員工的自覺行動，從整體上促進服務質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓，立足 本崗位，爭創(chuàng)一流服務。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準，使模 糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員 工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務 好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。五心服務： 為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇六
但面對客人越來越多的個性化需求，面對越來越多xx后員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。
1、深入貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效。執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié)，多關心員工。
(2)、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。
(3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務，完善設施，確保對客服務質(zhì)量
(1)、深入認識服務的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務意識，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。
(2)、加強服務接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。
(3)在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務效率，提升整體的格調(diào)和競爭力。
3、強化節(jié)流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設備的維護，使人人都有物品折舊概念，加強對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。
結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍。要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間的信任，同時要教導員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。
(1)、強化新員工基本功訓練。
部組的管理人員要求親自擔任培訓，無論是理論還是實際操作，均由管理人員負責擬定詳細的培訓計劃，并限期對培訓的效果進行檢查考核，對后進者進行有針對性的輔導，保證崗前培訓過程的標準化、系統(tǒng)化和實效性!(2)重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務水準，離不開在職的崗位培訓。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前班后會，并做到每周一次小結、每月進行一次班組總結會，以加強員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設，加深理解，較大地提高了班組的合作意識，整體服務水平得到較好的發(fā)揮。(3)、適應公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng)。
(1)、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學習的`積極性，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)、加強內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”的服務工作意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，精化為賓客服務的每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作。
(3)、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求最大利潤。
(4)、加強團體建設，組織開展員工思想教育活動，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
(5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務操作培訓和考核，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路。
(6)、加強維修保養(yǎng)工作。
(1)、加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。
(2)、加強質(zhì)量意識，將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題，，同時反應要快。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣。
3)、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步的目的。
(4)、進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內(nèi)完成，工作要講效率。
(5)、加強重復問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇七
客房工作計劃
1、參加店級經(jīng)理會議，主持客房部管理例會和有關員工會議，
傳達布置、執(zhí)行會議決和上級指令，負責計劃、組織指揮客房部工作，檢查上級指令的完成情況。
2、履行業(yè)務管理職能，監(jiān)督客房服務和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔，綠化情況，控制洗衣房的經(jīng)營管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務。
3、督導、協(xié)調(diào)全部客房部運作，為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務及個性化服務發(fā)展。
4、監(jiān)督設備檢查，研究改進或增設房間物品，操作工具和勞動用品、降低部門費用支出，并保持酒店客房服務的標準。
5、制定本部門人員編制，員工培訓計劃，合理分配及調(diào)度人力，并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容，勞動態(tài)度和工作效率，執(zhí)行有關人事的權限的規(guī)定，參與管理人員鑒定和工作績效考核，決策員工調(diào)動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜，發(fā)展員工關系發(fā)展員工關系，解決人事問題。
6、檢查vip房，迎送vip客人，探訪住客，技巧地處理投訴，發(fā)展同住店客人的友好關系，與保安部緊密協(xié)作，確保客人的人身財產(chǎn)安全。
7、協(xié)調(diào)加強部門之間的工作關系，不斷改進工作，提高效率，建立客房部完整的工作體系，并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。
8、配合監(jiān)督客房的清潔，維修保養(yǎng)，設備折舊成本核算，成本控制等工作，擬定上報客房部年度工作計劃，季度工作安排等事宜。
9、對員工進行培訓、考核、獎懲、選拔、培養(yǎng)，調(diào)動員工積極性，并同有關部門溝通協(xié)作，保證客房部工作順利完成。二、客房部主管直接上級：客房部經(jīng)理直接下級：樓層領班、公衛(wèi)領班、洗衣房領班職務：協(xié)助客房經(jīng)理，通過對各分部員工的有效管理和監(jiān)督，完成總經(jīng)理下達指令及客房部管理工人，主理客房下屬各分部業(yè)務，行政治安工作及日常事務，保證客房各分部的`最佳服務狀態(tài)，保持應有的清潔保養(yǎng)標準，以工作成效對客房部經(jīng)理負責。
職責：
1、接受客房經(jīng)理的指揮，主持、督導各領班和服務員的工作。
2、巡視樓層、大堂、洗衣房及客房各個負責點，抽查客房衛(wèi)生，查看vip房和走客房。
3、同三位領班和房務中心文員協(xié)調(diào)好，排班及每日工作計劃，搞好員工內(nèi)部關系，在房緊張和住客多時協(xié)同樓層領班查房，遇領班或文員在淡季或住客較少時替換其休息。（主管不歸屬管理層，休息不按正常班星期日休，節(jié)假日不允許休息，遇有事節(jié)假日排休需經(jīng)理同意，余假在住客較少或跨月補休，排休和三位領班及文員商量排班。
4、學會處理突發(fā)事件及投訴。
5、與前廳部、工程部、銷售部及有關部門密切合作，隨時注意核對房態(tài)，提供準確的客房狀況。
6、參加部門工作例會，主持領班、員工會議，傳達、布置會議決議和上級指令。執(zhí)行并完成部門制定的各項任務和要求。
7、直接指揮調(diào)度好每天工作事宜，巡視客房部所有區(qū)域，監(jiān)督指導客房部各部工作質(zhì)量和服務效果，保持酒店標準，貫徹指導客房部工作質(zhì)量和服務效果，保持酒店標準，貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度及工作程序，質(zhì)量標準要求。
8、督導各部門領班工作成效和行為，協(xié)助領班工作，指導領班解決疑難，參與受理客人投訴，協(xié)助部門經(jīng)理解決酒店和員工的投訴，處理部門下屬員工違紀問題和一般性問題。
9、協(xié)助部門經(jīng)理和房務中心文員，各部領班完成完善客房物資的管理，督導各部物資發(fā)放制度的執(zhí)行，控制各部物資消耗及使用情況。
10、每天檢查各部員工工作情況及工作完成情況，負責各部員工的培訓工作，并協(xié)助各部領班完成各類表格的填寫上報，并與各部保持密切聯(lián)系，保證達到預期的工作目標，必要時參加分部的實際工作。
11、每日抽查至少50-80間客房，包括走客房，空房及住客房，并參與vip客人房間的準備工作，做好每天檢查記錄，包括各部員工的分配，房態(tài)及工作情況等問題，及時匯報解決維修保養(yǎng)問題，并隨時向客人提供可能的幫助。
12、在客房部經(jīng)理有事情不在情況下，代行部門經(jīng)理職責。
三、客房部樓層領班直接上級：主管直接下級：樓層員工職務：安排所轄員工的每日工作和周期衛(wèi)生計劃，嚴格執(zhí)行二次查房制度和督察所轄員工的禮儀禮貌和工作質(zhì)量、衛(wèi)生標準，和主管及各部領班協(xié)調(diào)搞好關系充分調(diào)動員工積極性，提高工作效率。要求：熟悉和掌握各類房間規(guī)格，設施用品的布置標準，熟悉和掌握客房整理的操作規(guī)程，衛(wèi)生標準，各班次的工作程序，要有好的工作意識和組織能力，善于團結員工，作風正派。
職責：
1、責所轄員工的每日工作安排與調(diào)配，督導客房服務員及清潔工作。
2、協(xié)同主管及房務中心文員，負責樓層各類物品的存儲、消耗統(tǒng)計和管理。
3、巡視所管轄區(qū)域，檢查清潔衛(wèi)生及對客房服務的質(zhì)量，全面檢查客房衛(wèi)生、設備維修保養(yǎng)、安全設施和服務質(zhì)量，確保達到規(guī)定的標準。
4、熟練掌握操作程序與服務技能，能親自示范和訓練服務員。
5、檢查房間的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔計劃和周期衛(wèi)生計劃。
6、隨時留意客人動態(tài)，處理一般性的主客投訴，有重大事故時須想部門建經(jīng)理報告。
7、掌握所管轄客房的狀況，親自招待賓客，以示對貴賓的禮遇。對vip房及重要客人進行再查房。
8、對下屬員工工作提出具體意見，領導本班全體員工積極工作，不斷攻關，開創(chuàng)新成果。
1、負責服務區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔及房間的布置工作。
2、熟練掌握禮儀、禮貌常識及各種業(yè)務技能并靈活運用到日常服務工作中。
3、做好與接待員工作的銜接，根據(jù)接待員的安排及時做好房間的清潔和跟房工作，并做好記錄。
4、服從領導，聽從指揮。做好每日安排的工作計劃，衛(wèi)生工作及安全檢查工作。
5、做好日常設備、設施的使用及保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報及時維修，確保一切設備、設施的正常運轉(zhuǎn)。
6、完成本職工作的同時做好負領導交辦的其它工
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇八
工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文。機關、團體、企事業(yè)單位的各級機構，對一定時期的工作預先作出安排和打算時，都要制定工作計劃。工作計劃實際上有許多不同種類，它們不僅有時間長短之分，而且有范圍大小之別。
開業(yè)后的主要工作是不斷完善服務項目，改善服務質(zhì)量，提高客人滿意度，從而提高客房入住率；控制經(jīng)營成本，使客房收益最大化。
2、隨著員工自律性、服務意識的提高和部門運轉(zhuǎn)機制的成熟，將實施人性化管理，尊重員工意見，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才。
1、做好接待服務，讓客人賓至如歸；
2、做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境；
3、不斷地對員工進行培訓，提高服務質(zhì)量
個性化服務、無干擾服務
1、收集市場信息，對客房的經(jīng)營提出合理建議，提高客房營業(yè)收入；
2、培訓員工銷售意識，提高員工的銷售技巧，積極銷售酒店產(chǎn)品。
收集賓客意見，是提高酒店管理與服務水平，改善服務質(zhì)量的重要途徑。
做好設備設施的維護保養(yǎng)工作，避免固定資產(chǎn)流失和減少設備設施的損壞，提高設備設施的效率。
1、建立設備設施檔案；
2、建立設備設施日常管理制度；
a、做好培訓工作
b、制定保養(yǎng)制度
c、做好相關記錄
d、制定報損、賠償制度
e、定期盤點
3、做好設備設施的維修保養(yǎng)工作
a、設備日常維修保養(yǎng)
b、設備的逐級檢查
c、設備的維修處理
4、做好設備的更新改造工作
a、常規(guī)維護
b、部分更新
c、全面改造
在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品、生財用品消耗額，控制物品消耗，減少浪費和流失，降低經(jīng)營成本。
1、客房用品定額管理
確定客用品的數(shù)量定額加強計劃管理
a、一次性消耗品的消耗定額
b、多次性消耗品的消耗定額
c、確定客房用品的儲備定額
2、客房用品的日常管理
a、定期發(fā)放
b、正確存放
c、控制流失
建立客用品管理責任制、樓層領班對服務員的控制、客房部對客用品的控制
三級控制：中心庫房對客用品的控制、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為
d、推行“4r”做法
減少、再利用、循環(huán)（重復使用）、替代品
e、做好統(tǒng)計分析工作
1、客人資料保密工作；
2、防盜工作；
3、防火工作；
4、意外事故的防范工作；
5、意外事故的處理工作。
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇九
在以下方面做新的嘗試，下面就是本人的工作計劃：
通過分析比較xx年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有xx萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為xx元，約占房間成本的xx。從xx月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。xx地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。
xx年，我部各項維修費用達xx萬元，占到全年營業(yè)費用的xx。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。
今年，我們將加強部門管理，各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域服務質(zhì)量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設備設施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排，團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。
經(jīng)初步測算，xx年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元，平均房價為xxx元，出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。
對酒店常客、大客戶，我們將加大對他們的關注，逐步建立回訪制度，對?？?、長住客在房價上可適當給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。
2018年3篇2018年3篇【一】在以下方面做新的嘗試，下面就是本人的工作計劃：一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度通過分析比較xx年......
時間過得太快，讓人猝不及防，我們的工作又邁入新的階段，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。什么樣的計劃才是有效的呢？以下是小編為大家整理的......
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔！什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編為大家收集的客房經(jīng)理工作......
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇十
當前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件，酒店的衛(wèi)生引起了社會的關注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛(wèi)生工作，另一方面我們還要管理好部門人員。在**年即將結束，**年向我們招收之際，特做了一下**年工作計劃：
隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵：整理好的`資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
客房經(jīng)理工作計劃及工作安排篇十一
通過分析比較__年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的x。從6月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、_的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。__年，我部各項維修費用達__萬元，占到全年營業(yè)費用的__。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。
今年，我們將加強部門管理，各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域服務質(zhì)量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設備設施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排，團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。
經(jīng)初步測算，__年，我部平均每間房（不含折舊）的出售成本為__元，平均房價為__x元，出售一間房的毛利為__元。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。
對酒店?？?、大客戶，我們將加大對他們的關注，逐步建立回訪制度，對?？?、長住客在房價上可適當給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。