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蛋炒飯小學二年級篇一
早晨起來爸爸媽媽喜歡下面條吃,可是我偏偏喜歡吃雞蛋炒干飯,因為蛋炒飯的美味總是令人回味無窮。
蛋炒飯做起來既簡單又方便,雖說簡單,要炒好卻不容易。重要的是讓米飯如何粒粒分明,干香可口。炒飯時先拿出兩個雞蛋,打到碗中,用筷子攪拌均勻;然后在鐵鍋中放入一些油,燒熱以后倒入雞蛋,翻炒一會兒,炒到金黃時,放人一碗燒熟的米飯和雞蛋一起炒,然后再放入一勺鹽,繼續(xù)翻炒,讓鹽和飯拌勻;最后稍加一點點味精或雞精,再炒幾下就可以出鍋了。你可以不放蔥,也可以放蔥。很快,一碗香噴噴的蛋炒飯就端上了飯桌。
當然炒蛋炒飯其實其中有很多奧秘和訣竅的,第一要是隔夜飯這樣炒出來才粒粒分明,第二火候一定要好不能太猛特別是剛開始炒的時候火記得關小一些,第三就是炒蛋時及時把蛋炒散。在我眼里,蛋炒飯是怎么吃都吃不厭的美味。有一段時間,我的早飯幾乎天天都是蛋炒飯。本來還睡眼惺忪的我,一聞到蛋炒飯誘人的香味,立馬就來了精神。
有一次我在一家飯店吃飯,我點了一碗蛋炒飯,里面放了一些蔥花和火腿,吃起來也感覺很香,但是我還是覺得爸爸媽媽做的蛋炒飯最好吃。
蛋炒飯小學二年級篇二
這兩天我在阿姨家做客,晚上我和阿姨約定第二天早上的早飯由我做。我想“秀”一下我的拿手好“飯”。
今天早上,我一醒來就迫不急待地催著阿姨起床了。等阿姨準備好,我這個“大廚”就正式“上崗”了。我先把洗好的'鍋放在煤氣灶上,在燒干鍋的同時,我開始打蛋。鍋完全干了,我倒下少量油,等油冒起了一些煙時,我知道可以開始炒蛋了。我把蛋和冷飯一起拌均放下鍋里,開始不停地翻炒,灑點鹽,加點醬油,等差不多快好的時候,我又快速把切好的火腿腸放進去一起炒。因為火腿腸容易熟,不用放得太早,不然就不好吃了。
一會兒,香味飄出來了,把我肚子里的小饞蟲也勾出來。關火起鍋,兩盤金燦燦黃澄澄的蛋炒飯出爐了。阿姨接過聞了聞,迫不及待地嘗了一口,滿含笑意地對我翹起了大拇指,我開心地笑了。
蛋炒飯小學二年級篇三
今天,媽媽要教我做蛋炒飯!我們準備了雞蛋、剩飯、油、鹽……萬事俱備,開工!
首先,要打碎雞蛋。媽媽對我說:“小心點,拿穩(wěn)了?!蔽倚⌒囊硪淼匕训拜p輕地在桌角旁磕了一下,只聽“嘎吱”一聲,蛋殼上出現了一條裂縫,我順著裂縫把蛋殼剝開,將蛋液倒進碗里攪拌。哈哈,蛋清蛋黃好像在碗里游泳。然后我把蔥頭和生姜切成丁,倒進蛋液里,再次攪拌均勻。接著,我在鐵鍋里倒點油,等油燒熱了立刻把攪拌好的蛋液倒進去。等雞蛋煎熟了,我再把剩飯和白菜倒進去,混在一起炒一會兒。鍋里不斷發(fā)出“滋滋”的聲音,沒過多久就能聞到香氣了。耶,一鍋蛋炒飯完成了!
蛋炒飯小學二年級篇四
今天是星期天,媽媽在家休息。經過我的再三請求,媽媽決定教我學做炒蛋飯,我高興的一蹦三尺高!
媽媽燒的'炒蛋飯早就吃過了好多次了,可是,我自己親自下廚還是頭一回呢!媽媽說我自己做的蛋炒飯給我自己做晚餐。好期待哦!
在媽媽的指導下,我先是刷鍋、打蛋、切蔥花,一切準備就緒。開火,把鍋放在煤氣灶上,等鍋熱了倒入點花生油,把米飯倒入鍋里炒香,再均勻地倒入已經打好的雞蛋。一起炒到雞蛋包住了米飯,一粒粒米飯金黃金黃的,就可以加入調料了。加點鹽加點料酒,灑點雞精馬上就可以起鍋了。對了,差一點忘記加剛剛切好的蔥花了!
炒好了蛋飯,我就可以開吃了。恩!真好吃!米飯松松軟軟的,雞蛋香香的,還有蔥花的味道呢!
今天我把自己炒的蛋飯取名叫“金包銀”,大家說好聽嗎?
蛋炒飯小學二年級篇五
星期六的早上,我想吃蛋炒飯,也很想學炒蛋炒飯,于是我就把正在看電腦的媽媽叫了過來。
媽媽跟我說了蛋炒飯的做法:首先要把油燒熱,然后把打好的雞蛋放進鍋里炒起來,過不了一會兒,就可以看到炒熟的金燦燦的'雞蛋了,用鍋鏟將雞蛋搗碎,放上米飯炒一會兒,然后把鹽放進鍋里,再放上味精,終于香噴噴的蛋炒飯登場了。
目前我會做的飯有:水餃、面條、沙拉、煎雞蛋。小朋友,你想不想學做飯?這樣的話,一個人在家就不會挨餓了。
蛋炒飯小學二年級篇六
今天早上我一起床就看見媽媽在炒什么東西。原來是在做蛋炒飯呢!從遠處走來就會聞到一股,香氣撲鼻的.味道,想起就直流口水。
我看見黃色的蛋炒飯似乎少了點什么東西,我問奶奶家里有青菜嗎?奶奶說‘有’。我問媽媽說‘在蛋炒飯里放點青菜吧’!媽媽說‘現在恐怕太晚了吧’。奶奶連忙說‘不遲,不遲現在洗還來得及’。奶奶急忙把青菜拿出來洗了給媽媽炒。
香噴噴的蛋炒飯出爐啦!剛剛做出來的蛋炒飯又熱又香簡直像廚師做出來的,我好喜歡吃。
蛋炒飯小學二年級篇七
有媽的時候不是一般的好,如果我一個人在家不是泡面就是蛋炒飯。如果我和我爸在家,不是蛋炒飯就是面條。如果我們全家在就是我媽做的香噴噴的飯菜。前幾天,我爸媽經常不在家,所以我就經常吃我自己的蛋炒飯。我很喜歡吃自己做的。用老干媽炒更好吃。真的。
今天我失手了。而且做得很失敗,不是一般的失敗。事情是這樣的,我媽去吃酒去了,做飯就歸我了,爸爸叫我去做蛋炒飯。我本來自信滿滿的,有規(guī)律地做著步驟,拿了5個蛋,把他們打碎,然后把蛋白蛋黃放在碗中。5個蛋有一個小碗的五分之四。我小心翼翼地像電視里專業(yè)廚師哪樣調雞蛋,把蛋黃與蛋白調均勻。然后倒油,把油煎好后放雞蛋。我把飯拿在手里等雞蛋剪好后把飯放進去??墒忠徊黄胶猓u蛋還沒煎好就下去了。我就知道,這次飯搞砸了。沒法,只得繼續(xù)炒下去,我想讓這次飯好吃一些,相加老干媽,可被爸爸攔住了。沒法,只得放辣椒了。
結果不出我所料,果然難吃。我爸剛一添起,看見飯相,就說:看你炒的這個飯,人家雞蛋是炒起一塊一塊的,哪點像你這個,炒成這種樣子。要先幫蛋煎好,再把蛋盛起來,把飯炒熱,然后再一起炒。他吃了兩口,喊我媽拿包老干媽,我媽問:“難吃安?”我爸回答:“嗯?!蔽衣犃?,并不吃驚,我也覺得難吃。更何況我自己也加了點老干媽。
下次我一定不會再這樣粗心大意了,一定不會。我一定會先煎蛋、再熱飯、然后再一起炒。
蛋炒飯小學二年級篇八
今天,老師讓大廚燒蛋炒飯給我們吃。
首先,老師叫上幾個同學打雞蛋(其中包括我),我們先拿著雞蛋,輕輕地敲在鍋子邊緣雞蛋裂開了一條縫,我們再用手掰開,蛋黃和蛋清一同從蛋殼里滑出來。老師再把蛋清和蛋黃攪在了一起。
胡大廚又把蘿卜切成一粒一粒的,再把香腸也切成一粒一粒的,然后把蔥切成粒。
胡大廚把油倒進鍋里,不一會兒,鍋里就發(fā)出吱吱聲,再把蛋放進鍋里,油時不時濺出來,不一會兒,就可以把蛋拿出來了。
我們把胡蘿卜、香腸倒進去,炒了一會,又把米飯放進去,不停地翻動米飯,沒過多久鍋里就飄出了陣陣撲鼻的香味,引得我們個個直流口水。直到把米飯炒得金黃,就可以出鍋了。
開始品嘗了,我把一口蛋炒飯放進嘴里,一陣香味從嘴里直入我的體內,簡直太香了,太好吃了。我一連吃了三小碗。
蛋炒飯小學二年級篇九
雙休日,老師給我們布置了一個作業(yè):做一碗菜。那是為了給下星期的“野炊”活動做準備。經過再三考慮,我決定做既簡單又困難的蛋炒飯。(看到這兒,你羨慕我班了嗎?嘻嘻?。?。
既然要做蛋炒飯,就必須準備好蛋和米飯,這兩樣可是必不可少的材料!經過詢問,做蛋炒飯的第一個步驟是:炒蛋。我打了一個蛋在碗里,把它攪拌均勻。然后在鍋里倒上油,等油熱后,再把蛋倒進鍋里。鍋里“噼噼啪啪”地響了一會兒,又冒出了許多白泡泡。蛋熟了,就可以把米飯倒進去,再用鍋鏟鏟上一會兒……經過我的精心炒制后,蛋炒飯就要出鍋了,只剩下最后一個步驟了:調味。只要在蛋炒飯中放入適量的鹽。這樣,蛋炒飯就出鍋了。想知道味道如何嗎?先賣個關子,等會兒告訴你。
吃一口自己做的蛋炒飯,香軟可口,十分誘人哦!呦!真香!怎樣,你的口水流出來了嗎?
蛋炒飯小學二年級篇十
今天傍晚,我在超市買了六個雞蛋,準備回到家以后做一頓可口的蛋炒飯。
我回想著媽媽教給我的方法,一步一步來,我先把油倒進鍋里,再打開煤氣灶,再把雞蛋敲到鍋里,把雞蛋煎好了,然后用菜刀切碎胡蘿卜,再把黃瓜和蔥切碎倒進鍋里,和雞蛋炒了起來,火苗歡快地舔著鍋底,火光映紅了我那鋪滿笑容的臉龐。最后,我把潔白的大米到下了鍋,和配料炒均勻,這時耳朵里又響起了媽媽說話的聲音:”往鍋里再放點鹽。"我抓了一些鹽灑在鍋里,又炒了一下,一頓可口的蛋炒飯就成功了,我把自己做的蛋炒飯端上桌子,給媽媽嘗了嘗,媽媽吃了,一個勁夸我做的好吃,我心里比吃了么還甜,晚上睡覺也是甜的。
通過這件事讓我明白,做事情只要有信心,就一定能取得最后的成功。
蛋炒飯小學二年級篇十一
那天晚上,已是八點鐘了,可我的作業(yè)還沒做完,一道難題阻礙了我前進的步伐。我左思右想,不停地在稿紙上計算著,可仍舊做不出。
正在我心煩意亂的時候,門“吱呀”一聲開了,我不耐煩地抬頭一看,原來是媽媽。媽媽笑吟吟地走過來,說:“寶貝,餓了吧,先休息會兒,吃點東西再做吧?!闭f著,她將一盤香噴噴的蛋炒飯放在我的'書桌上,拿起勺子拌了拌,撈了一勺飯,放在嘴邊吹了吹,吹涼了一些,再小心地遞到我嘴邊。面對近在咫尺的蛋炒飯,聞著鼻子下面冒著的陣陣不可抵擋的香味。這么可口的蛋炒飯,放在平時,我肯定會狼吞虎咽吃個精光,可今天,我連碰都不想碰,還不耐煩地說:“不要,不要,我才不要吃呢!”說完,我還用手肘把蛋炒飯推遠點。見我不理不睬的樣子,媽媽張了張嘴,似乎要說什么,但很快又閉上了。她小心翼翼地把蛋炒飯端起來,默默地走了出去。
想到這些,我立刻拿起勺子品嘗起這碗香噴噴的蛋炒飯,更是品嘗著媽媽對我的愛。
蛋炒飯小學二年級篇十二
星期六的的早晨,奶奶、爸爸、媽媽都不在家,我覺得肚子有點餓,怎么辦呢?左思右想決定自己做蛋炒飯。
我先把鍋、鏟干凈,準備了1個雞蛋、一碗冷飯,準備工作已經ok了。下面正式進行炒飯程序了。我點著火,等鍋燒熱了,倒入少量的油,等油燒開后,倒入攪拌好的雞蛋。突然,油濺出來了,嚇得我直往后退,但我又勇敢地試了試用鏟子進行翻炒。翻炒一會兒,把冷飯倒入鍋中一起翻炒。我拿著鍋鏟使勁地翻炒,我感到很奇怪,平時鍋鏟在媽媽的手中很聽話,怎么到我的手中就不聽話了?都把飯搞到灶臺上去了。我手忙腳亂地加入少量的鹽、味精。再進行翻炒,就聞到一股香味了,我覺得該是蛋炒飯出鍋的時候了。于是我關上火,把蛋炒飯盛入碗中,開始品嘗我做的第一次“作品”,心里美滋滋的。
蛋炒飯小學二年級篇十三
今天是三八婦女節(jié),我便想給媽媽做一份“充滿愛”的蛋炒飯。
媽媽要九點才下班回來,于是我就抽空時間去給媽媽做一份蛋炒飯。我先把鍋洗干凈,然后點燃煤氣灶,把油倒進了鍋里,把兩個蛋在中間打一個小洞,然后,再把兩個大拇指夾在小洞里輕輕地把這兩個蛋搗碎放在鍋里,翻炒了幾下雞蛋后,我就覺得有點累了,我心里這才知道:媽媽炒菜做飯是多么地辛苦。我的腦門一下子連通了,我又把飯倒入鍋中不停翻炒,又放了少量的味精,再把小蔥切成一塊一塊的。不一會兒,又香又可口的蛋炒飯就出鍋了!
媽媽回來了,聞到了那么香的氣味,是多么的驚訝?!皨寢?,來嘗嘗我做的蛋炒飯吧!這是我費了好大的勁才做到的,快趁著熱吃一口吧!”媽媽看著我做的蛋炒飯,眼睛里露出晶瑩又閃亮的眼淚。媽媽嘗了一口,說:“長大了,就懂事得多了!”我心里甜滋滋的',就像馬上要有驚喜似的。剛才又想起媽媽流下的眼淚,我都禁不住落下了眼淚。
這就是我在婦女節(jié)留下的充滿愛的蛋炒飯!
蛋炒飯小學二年級篇十四
今天,媽媽教我炒蛋炒飯,我首先拿了兩個雞蛋打在碗里,打雞蛋也不是一件容易的事,我用筷子攪拌著雞蛋,可是它像個調皮的小壞蛋,怎么也打不散,媽媽笑著說:“我來教你吧!”在媽媽的幫助下,我終于把雞蛋打散了。
接著我把鍋放在煤氣灶上,打開開關,火“砰”的一聲冒出來好大的一團,嚇我一跳,媽媽不慌不忙把火關小了點。我往鍋里倒了一點油,等油開始冒煙,我就將打好的雞蛋倒下去。雞蛋就像在唱歌一樣,咕咕的變大,像個大月餅似的,我拿起鍋鏟將雞蛋炒碎,然后忙不迭的把米飯倒進去,快速翻炒。接著我就放鹽繼續(xù)翻炒,由于我的不熟練,把米飯撒到灶臺上到處都是。我不好意思的翹起嘴巴,媽媽笑著說:“沒關系,以后熟練了就會好的?!?BR> 炒飯炒好了,我盛了一碗遞給爸爸,爸爸吃了一口,笑瞇瞇的說:“味道好極了!”聽了爸爸的夸贊我非常的開心。這說明我第一次的勞動是成功的。
蛋炒飯小學二年級篇十五
農歷正月初七,我和媽媽到姑姑家拜年??斓街形缌耍霉脝栁遥骸靶≈炷阆氤允裁??”我說:“我給你和媽媽炒飯吃吧!”姑姑說:“真的嗎?你會炒飯了?那今天的午飯就交給你了?!?BR> 得到許可后,我雀躍地走進廚房,系好圍裙,洗干凈手,開始做準備工作。我先拿出了一杯生米、大白菜,還有兩個雞蛋。然后,我就開始炒飯了:我先把大白菜切好,與米一起倒進鍋里,炒了一分鐘后,大白菜熟了,我又把兩個雞蛋打進鍋里一起炒。
5分多鐘后,姑姑走了進來。她看了看鍋里,跟我說:“你用的是生米炒的飯?”我回答說:“是??!”姑姑邊笑邊說:“做炒飯應該用熟米飯來炒,不是用米來炒!”聽完姑姑的話,我也跟著大笑起來。
我問姑姑:“那你們家里有飯嗎?”姑姑回答說“有”,并幫我把米飯拿了出來。我又重新開始炒飯:先切好一根大白菜,又打了兩個雞蛋,倒了點油進鍋里后,把米飯也放進鍋里。炒了兩分多鐘后,放鹽,再炒了一會兒,我聞到了飯香,覺得熟了,就把飯盛在碟子里。
我端著這碗炒飯給媽媽嘗了一口,媽媽說:“雖然有點咸,但吃出了幸福的味道?!甭爧寢屵@樣說,我心里美極了。
蛋炒飯小學二年級篇十六
今天一大早,爸爸帶著我和弟弟一起去燒蛋炒飯。
首先要打雞蛋。我打蛋的方法可與眾不同啦,那就是“斗蛋”:兩個雞蛋互相撞在一起,誰的蛋破了誰就輸了。我從冰箱里拿出兩個雞蛋,我一個,弟弟一個。我們把雞蛋撞在一起,耶!我贏了!我把蛋遞給了爸爸。爸爸把蛋打到碗里,弟弟大聲喊:“我要弄,我要弄!”弟弟便拿著筷子在碗里攪拌起來。糟糕!真是糟透了!弟弟居然把雞蛋液弄到了桌上。爸爸就拿過碗,飛快地攪拌起來?!巴?!”我大聲叫道:“爸爸,你真厲害,沒有把蛋液灑出來?!?BR> 等爸爸攪拌完,我就把雞蛋液倒進鍋里,用炒菜的鏟子把煎好的雞蛋切成一塊塊的?,F在可以把冷飯倒進鍋里啦!飯進鍋后,我用鏟子把一些飯團壓破。炒了一會兒,爸爸焦急地說:“要翻炒,你看下面都焦了?!卑职帜眠^鏟子炒了起來。他一邊炒,一邊說:“下次油要稍微多放點,因為雞蛋會把大量的油吃掉。翻炒的動作要快點哦!你來試試吧!”我接過鏟子,繼續(xù)翻炒起來。不久,爸爸說:“現在可以加點醬油和醋了?!蔽以诘勾椎臅r候,爸爸又說:“酸了酸了,以后倒醋要慢一點,倒一點就夠了?!蔽依^續(xù)炒著,一股濃郁的香味撲鼻而來。
我把炒好的蛋炒飯裝到盤子里,嘗了一口:“哇,真是太好吃了!”真是美好的一個早上?。?BR> 將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
蛋炒飯小學二年級篇十七
有一天,我在房間里聞到一陣香味,好像從廚房里傳出來的,我一看,呀!媽媽炒的飯真香呀,要是我能做就好了。我叫媽媽教我炒飯,媽媽答應了,我高興地蹦了起來。
第二天,媽媽開始教我做炒飯了,先準備好材料:香腸三根、雞蛋四個、紅蔥頭三個、米飯四碗。首先,把雞蛋殼敲開,把蛋清和蛋黃倒入碗中,用筷子攪拌成糊狀,在拿出香腸,用刀切成粒狀,把紅蔥頭也切成粒狀。
材料已經準備好了,然后就是炒雞蛋了。我先把雞蛋炒熟,反復上下炒,呀,火太猛了,雞蛋已經有點糊了,我立即關上了火,幸好只是糊了一點,否則就要重新開始了,這讓我虛驚一場。
接著,媽媽又讓我弄下一步,把香腸炒熱,上鍋。最后一步就是把米飯煮得香香的,再把雞蛋、香腸、蔥放進去一起炒,再放入調味料,一碟香香噴噴炒飯就完成了。我試了一小口,真好吃!
今天只學會了蛋炒飯,下一次一定要做更多的飯菜,而且要更美味!
蛋炒飯小學二年級篇十八
蛋炒飯是我最喜歡的食物。
星期六那天,媽媽放假,我就讓媽媽教我怎么炒蛋炒飯。
于是,媽媽開口道:“你先把鍋燒熱,倒入少許菜籽油;再把雞蛋敲碎,倒入碗里,用筷子均勻攪拌成糊狀……”沒等媽媽說完,我就準備下鍋,媽媽急了:“一定要等油燒熱,再倒入雞蛋翻炒,不然就有生香油味兒?!甭犃藡寢尩慕虒В矣行虻匕逊春玫碾u蛋倒入盤子里,把準備好的白米飯倒入鍋中;呲水小燜一下,再倒入雞蛋翻炒三分鐘,加入少許醬油和鹽,這樣香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋啦!當然還可以根據個人的喜好添加火腿腸或橄欖包碎末,口味會別具一格!這時不禁讓我想起一句李白的詩,真是“口水直下三千尺”。
怎么樣?看了我的蛋炒飯,是不是有點垂涎欲滴了呢!
蛋炒飯小學二年級篇十九
我們的寒假作業(yè)其中有學做一道菜,一看到作業(yè)我高興得不得了,因為我爸爸做的飯很棒,他會教我做菜的。
早上,我一起床,就去“工作”了。這‘工作’本來是老媽,老媽要去外婆家,就交給我了。我快速跑到爸爸和老媽房間,“爸,爸,起床了,教我做菜?!卑职制鸫埠?,我倆做起準備工作。
“開始吧!先拿三個雞蛋打在碗里,哦,想起來了,挖三四勺油倒鍋里。”爸爸細心地教著我。
“這杯油嗎?爸,是這杯油嗎?”
“對,是這杯,不就一杯油嗎?”
可能是我沒做過飯的緣故,不知道有些叫什么?所以爸爸教起來有些困難。
一小時以后,爸爸教我做的蛋炒飯做完了,這是我人生第一次做蛋炒飯,雖然有些不好吃,但是我只有多做幾遍,一定能做出做好吃的蛋炒飯。
蛋炒飯小學二年級篇二十
“滋、滋、滋”廚房里冒出了陣陣香味,你猜我在干什么?那是我在做蛋炒飯呢!
蛋炒飯需要的食材其實很簡單,只要蛋和飯即可,不過,我今天做的是超級豪華的蛋炒飯,我準備了什么呢?接下來讓我一一道來。油鍋燒熱了,我依次放入香腸丁、冬筍丁、香菇丁和胡蘿卜丁,翻炒片刻后,倒入米飯繼續(xù)炒,米飯在眾多食材的簇擁下在鍋里歡快地跳舞,我趕緊拿來打散的雞蛋澆了下去,雞蛋液遇見了熱米飯很快就凝固了,我一會兒翻炒,一會兒加鹽,儼然就像一個大廚。鍋里胡蘿卜的鮮紅、米飯的潔白、香菇的黝黑,迅速地融合在一起,色澤非常誘人。我趁機倒入一些料酒,只聽“嗤嗤”幾聲,廚房里頓時香氣撲鼻,我見好就收,撒下些許蔥花馬上熄火。這樣一碗色香味俱全的蛋炒飯便出爐了!
吃著自己親手做的蛋炒飯,我覺得那是天下無上的美味。下次,我要學做更多更復雜的菜,讓大家來嘗嘗我的手藝!
蛋炒飯小學二年級篇一
早晨起來爸爸媽媽喜歡下面條吃,可是我偏偏喜歡吃雞蛋炒干飯,因為蛋炒飯的美味總是令人回味無窮。
蛋炒飯做起來既簡單又方便,雖說簡單,要炒好卻不容易。重要的是讓米飯如何粒粒分明,干香可口。炒飯時先拿出兩個雞蛋,打到碗中,用筷子攪拌均勻;然后在鐵鍋中放入一些油,燒熱以后倒入雞蛋,翻炒一會兒,炒到金黃時,放人一碗燒熟的米飯和雞蛋一起炒,然后再放入一勺鹽,繼續(xù)翻炒,讓鹽和飯拌勻;最后稍加一點點味精或雞精,再炒幾下就可以出鍋了。你可以不放蔥,也可以放蔥。很快,一碗香噴噴的蛋炒飯就端上了飯桌。
當然炒蛋炒飯其實其中有很多奧秘和訣竅的,第一要是隔夜飯這樣炒出來才粒粒分明,第二火候一定要好不能太猛特別是剛開始炒的時候火記得關小一些,第三就是炒蛋時及時把蛋炒散。在我眼里,蛋炒飯是怎么吃都吃不厭的美味。有一段時間,我的早飯幾乎天天都是蛋炒飯。本來還睡眼惺忪的我,一聞到蛋炒飯誘人的香味,立馬就來了精神。
有一次我在一家飯店吃飯,我點了一碗蛋炒飯,里面放了一些蔥花和火腿,吃起來也感覺很香,但是我還是覺得爸爸媽媽做的蛋炒飯最好吃。
蛋炒飯小學二年級篇二
這兩天我在阿姨家做客,晚上我和阿姨約定第二天早上的早飯由我做。我想“秀”一下我的拿手好“飯”。
今天早上,我一醒來就迫不急待地催著阿姨起床了。等阿姨準備好,我這個“大廚”就正式“上崗”了。我先把洗好的'鍋放在煤氣灶上,在燒干鍋的同時,我開始打蛋。鍋完全干了,我倒下少量油,等油冒起了一些煙時,我知道可以開始炒蛋了。我把蛋和冷飯一起拌均放下鍋里,開始不停地翻炒,灑點鹽,加點醬油,等差不多快好的時候,我又快速把切好的火腿腸放進去一起炒。因為火腿腸容易熟,不用放得太早,不然就不好吃了。
一會兒,香味飄出來了,把我肚子里的小饞蟲也勾出來。關火起鍋,兩盤金燦燦黃澄澄的蛋炒飯出爐了。阿姨接過聞了聞,迫不及待地嘗了一口,滿含笑意地對我翹起了大拇指,我開心地笑了。
蛋炒飯小學二年級篇三
今天,媽媽要教我做蛋炒飯!我們準備了雞蛋、剩飯、油、鹽……萬事俱備,開工!
首先,要打碎雞蛋。媽媽對我說:“小心點,拿穩(wěn)了?!蔽倚⌒囊硪淼匕训拜p輕地在桌角旁磕了一下,只聽“嘎吱”一聲,蛋殼上出現了一條裂縫,我順著裂縫把蛋殼剝開,將蛋液倒進碗里攪拌。哈哈,蛋清蛋黃好像在碗里游泳。然后我把蔥頭和生姜切成丁,倒進蛋液里,再次攪拌均勻。接著,我在鐵鍋里倒點油,等油燒熱了立刻把攪拌好的蛋液倒進去。等雞蛋煎熟了,我再把剩飯和白菜倒進去,混在一起炒一會兒。鍋里不斷發(fā)出“滋滋”的聲音,沒過多久就能聞到香氣了。耶,一鍋蛋炒飯完成了!
蛋炒飯小學二年級篇四
今天是星期天,媽媽在家休息。經過我的再三請求,媽媽決定教我學做炒蛋飯,我高興的一蹦三尺高!
媽媽燒的'炒蛋飯早就吃過了好多次了,可是,我自己親自下廚還是頭一回呢!媽媽說我自己做的蛋炒飯給我自己做晚餐。好期待哦!
在媽媽的指導下,我先是刷鍋、打蛋、切蔥花,一切準備就緒。開火,把鍋放在煤氣灶上,等鍋熱了倒入點花生油,把米飯倒入鍋里炒香,再均勻地倒入已經打好的雞蛋。一起炒到雞蛋包住了米飯,一粒粒米飯金黃金黃的,就可以加入調料了。加點鹽加點料酒,灑點雞精馬上就可以起鍋了。對了,差一點忘記加剛剛切好的蔥花了!
炒好了蛋飯,我就可以開吃了。恩!真好吃!米飯松松軟軟的,雞蛋香香的,還有蔥花的味道呢!
今天我把自己炒的蛋飯取名叫“金包銀”,大家說好聽嗎?
蛋炒飯小學二年級篇五
星期六的早上,我想吃蛋炒飯,也很想學炒蛋炒飯,于是我就把正在看電腦的媽媽叫了過來。
媽媽跟我說了蛋炒飯的做法:首先要把油燒熱,然后把打好的雞蛋放進鍋里炒起來,過不了一會兒,就可以看到炒熟的金燦燦的'雞蛋了,用鍋鏟將雞蛋搗碎,放上米飯炒一會兒,然后把鹽放進鍋里,再放上味精,終于香噴噴的蛋炒飯登場了。
目前我會做的飯有:水餃、面條、沙拉、煎雞蛋。小朋友,你想不想學做飯?這樣的話,一個人在家就不會挨餓了。
蛋炒飯小學二年級篇六
今天早上我一起床就看見媽媽在炒什么東西。原來是在做蛋炒飯呢!從遠處走來就會聞到一股,香氣撲鼻的.味道,想起就直流口水。
我看見黃色的蛋炒飯似乎少了點什么東西,我問奶奶家里有青菜嗎?奶奶說‘有’。我問媽媽說‘在蛋炒飯里放點青菜吧’!媽媽說‘現在恐怕太晚了吧’。奶奶連忙說‘不遲,不遲現在洗還來得及’。奶奶急忙把青菜拿出來洗了給媽媽炒。
香噴噴的蛋炒飯出爐啦!剛剛做出來的蛋炒飯又熱又香簡直像廚師做出來的,我好喜歡吃。
蛋炒飯小學二年級篇七
有媽的時候不是一般的好,如果我一個人在家不是泡面就是蛋炒飯。如果我和我爸在家,不是蛋炒飯就是面條。如果我們全家在就是我媽做的香噴噴的飯菜。前幾天,我爸媽經常不在家,所以我就經常吃我自己的蛋炒飯。我很喜歡吃自己做的。用老干媽炒更好吃。真的。
今天我失手了。而且做得很失敗,不是一般的失敗。事情是這樣的,我媽去吃酒去了,做飯就歸我了,爸爸叫我去做蛋炒飯。我本來自信滿滿的,有規(guī)律地做著步驟,拿了5個蛋,把他們打碎,然后把蛋白蛋黃放在碗中。5個蛋有一個小碗的五分之四。我小心翼翼地像電視里專業(yè)廚師哪樣調雞蛋,把蛋黃與蛋白調均勻。然后倒油,把油煎好后放雞蛋。我把飯拿在手里等雞蛋剪好后把飯放進去??墒忠徊黄胶猓u蛋還沒煎好就下去了。我就知道,這次飯搞砸了。沒法,只得繼續(xù)炒下去,我想讓這次飯好吃一些,相加老干媽,可被爸爸攔住了。沒法,只得放辣椒了。
結果不出我所料,果然難吃。我爸剛一添起,看見飯相,就說:看你炒的這個飯,人家雞蛋是炒起一塊一塊的,哪點像你這個,炒成這種樣子。要先幫蛋煎好,再把蛋盛起來,把飯炒熱,然后再一起炒。他吃了兩口,喊我媽拿包老干媽,我媽問:“難吃安?”我爸回答:“嗯?!蔽衣犃?,并不吃驚,我也覺得難吃。更何況我自己也加了點老干媽。
下次我一定不會再這樣粗心大意了,一定不會。我一定會先煎蛋、再熱飯、然后再一起炒。
蛋炒飯小學二年級篇八
今天,老師讓大廚燒蛋炒飯給我們吃。
首先,老師叫上幾個同學打雞蛋(其中包括我),我們先拿著雞蛋,輕輕地敲在鍋子邊緣雞蛋裂開了一條縫,我們再用手掰開,蛋黃和蛋清一同從蛋殼里滑出來。老師再把蛋清和蛋黃攪在了一起。
胡大廚又把蘿卜切成一粒一粒的,再把香腸也切成一粒一粒的,然后把蔥切成粒。
胡大廚把油倒進鍋里,不一會兒,鍋里就發(fā)出吱吱聲,再把蛋放進鍋里,油時不時濺出來,不一會兒,就可以把蛋拿出來了。
我們把胡蘿卜、香腸倒進去,炒了一會,又把米飯放進去,不停地翻動米飯,沒過多久鍋里就飄出了陣陣撲鼻的香味,引得我們個個直流口水。直到把米飯炒得金黃,就可以出鍋了。
開始品嘗了,我把一口蛋炒飯放進嘴里,一陣香味從嘴里直入我的體內,簡直太香了,太好吃了。我一連吃了三小碗。
蛋炒飯小學二年級篇九
雙休日,老師給我們布置了一個作業(yè):做一碗菜。那是為了給下星期的“野炊”活動做準備。經過再三考慮,我決定做既簡單又困難的蛋炒飯。(看到這兒,你羨慕我班了嗎?嘻嘻?。?。
既然要做蛋炒飯,就必須準備好蛋和米飯,這兩樣可是必不可少的材料!經過詢問,做蛋炒飯的第一個步驟是:炒蛋。我打了一個蛋在碗里,把它攪拌均勻。然后在鍋里倒上油,等油熱后,再把蛋倒進鍋里。鍋里“噼噼啪啪”地響了一會兒,又冒出了許多白泡泡。蛋熟了,就可以把米飯倒進去,再用鍋鏟鏟上一會兒……經過我的精心炒制后,蛋炒飯就要出鍋了,只剩下最后一個步驟了:調味。只要在蛋炒飯中放入適量的鹽。這樣,蛋炒飯就出鍋了。想知道味道如何嗎?先賣個關子,等會兒告訴你。
吃一口自己做的蛋炒飯,香軟可口,十分誘人哦!呦!真香!怎樣,你的口水流出來了嗎?
蛋炒飯小學二年級篇十
今天傍晚,我在超市買了六個雞蛋,準備回到家以后做一頓可口的蛋炒飯。
我回想著媽媽教給我的方法,一步一步來,我先把油倒進鍋里,再打開煤氣灶,再把雞蛋敲到鍋里,把雞蛋煎好了,然后用菜刀切碎胡蘿卜,再把黃瓜和蔥切碎倒進鍋里,和雞蛋炒了起來,火苗歡快地舔著鍋底,火光映紅了我那鋪滿笑容的臉龐。最后,我把潔白的大米到下了鍋,和配料炒均勻,這時耳朵里又響起了媽媽說話的聲音:”往鍋里再放點鹽。"我抓了一些鹽灑在鍋里,又炒了一下,一頓可口的蛋炒飯就成功了,我把自己做的蛋炒飯端上桌子,給媽媽嘗了嘗,媽媽吃了,一個勁夸我做的好吃,我心里比吃了么還甜,晚上睡覺也是甜的。
通過這件事讓我明白,做事情只要有信心,就一定能取得最后的成功。
蛋炒飯小學二年級篇十一
那天晚上,已是八點鐘了,可我的作業(yè)還沒做完,一道難題阻礙了我前進的步伐。我左思右想,不停地在稿紙上計算著,可仍舊做不出。
正在我心煩意亂的時候,門“吱呀”一聲開了,我不耐煩地抬頭一看,原來是媽媽。媽媽笑吟吟地走過來,說:“寶貝,餓了吧,先休息會兒,吃點東西再做吧?!闭f著,她將一盤香噴噴的蛋炒飯放在我的'書桌上,拿起勺子拌了拌,撈了一勺飯,放在嘴邊吹了吹,吹涼了一些,再小心地遞到我嘴邊。面對近在咫尺的蛋炒飯,聞著鼻子下面冒著的陣陣不可抵擋的香味。這么可口的蛋炒飯,放在平時,我肯定會狼吞虎咽吃個精光,可今天,我連碰都不想碰,還不耐煩地說:“不要,不要,我才不要吃呢!”說完,我還用手肘把蛋炒飯推遠點。見我不理不睬的樣子,媽媽張了張嘴,似乎要說什么,但很快又閉上了。她小心翼翼地把蛋炒飯端起來,默默地走了出去。
想到這些,我立刻拿起勺子品嘗起這碗香噴噴的蛋炒飯,更是品嘗著媽媽對我的愛。
蛋炒飯小學二年級篇十二
星期六的的早晨,奶奶、爸爸、媽媽都不在家,我覺得肚子有點餓,怎么辦呢?左思右想決定自己做蛋炒飯。
我先把鍋、鏟干凈,準備了1個雞蛋、一碗冷飯,準備工作已經ok了。下面正式進行炒飯程序了。我點著火,等鍋燒熱了,倒入少量的油,等油燒開后,倒入攪拌好的雞蛋。突然,油濺出來了,嚇得我直往后退,但我又勇敢地試了試用鏟子進行翻炒。翻炒一會兒,把冷飯倒入鍋中一起翻炒。我拿著鍋鏟使勁地翻炒,我感到很奇怪,平時鍋鏟在媽媽的手中很聽話,怎么到我的手中就不聽話了?都把飯搞到灶臺上去了。我手忙腳亂地加入少量的鹽、味精。再進行翻炒,就聞到一股香味了,我覺得該是蛋炒飯出鍋的時候了。于是我關上火,把蛋炒飯盛入碗中,開始品嘗我做的第一次“作品”,心里美滋滋的。
蛋炒飯小學二年級篇十三
今天是三八婦女節(jié),我便想給媽媽做一份“充滿愛”的蛋炒飯。
媽媽要九點才下班回來,于是我就抽空時間去給媽媽做一份蛋炒飯。我先把鍋洗干凈,然后點燃煤氣灶,把油倒進了鍋里,把兩個蛋在中間打一個小洞,然后,再把兩個大拇指夾在小洞里輕輕地把這兩個蛋搗碎放在鍋里,翻炒了幾下雞蛋后,我就覺得有點累了,我心里這才知道:媽媽炒菜做飯是多么地辛苦。我的腦門一下子連通了,我又把飯倒入鍋中不停翻炒,又放了少量的味精,再把小蔥切成一塊一塊的。不一會兒,又香又可口的蛋炒飯就出鍋了!
媽媽回來了,聞到了那么香的氣味,是多么的驚訝?!皨寢?,來嘗嘗我做的蛋炒飯吧!這是我費了好大的勁才做到的,快趁著熱吃一口吧!”媽媽看著我做的蛋炒飯,眼睛里露出晶瑩又閃亮的眼淚。媽媽嘗了一口,說:“長大了,就懂事得多了!”我心里甜滋滋的',就像馬上要有驚喜似的。剛才又想起媽媽流下的眼淚,我都禁不住落下了眼淚。
這就是我在婦女節(jié)留下的充滿愛的蛋炒飯!
蛋炒飯小學二年級篇十四
今天,媽媽教我炒蛋炒飯,我首先拿了兩個雞蛋打在碗里,打雞蛋也不是一件容易的事,我用筷子攪拌著雞蛋,可是它像個調皮的小壞蛋,怎么也打不散,媽媽笑著說:“我來教你吧!”在媽媽的幫助下,我終于把雞蛋打散了。
接著我把鍋放在煤氣灶上,打開開關,火“砰”的一聲冒出來好大的一團,嚇我一跳,媽媽不慌不忙把火關小了點。我往鍋里倒了一點油,等油開始冒煙,我就將打好的雞蛋倒下去。雞蛋就像在唱歌一樣,咕咕的變大,像個大月餅似的,我拿起鍋鏟將雞蛋炒碎,然后忙不迭的把米飯倒進去,快速翻炒。接著我就放鹽繼續(xù)翻炒,由于我的不熟練,把米飯撒到灶臺上到處都是。我不好意思的翹起嘴巴,媽媽笑著說:“沒關系,以后熟練了就會好的?!?BR> 炒飯炒好了,我盛了一碗遞給爸爸,爸爸吃了一口,笑瞇瞇的說:“味道好極了!”聽了爸爸的夸贊我非常的開心。這說明我第一次的勞動是成功的。
蛋炒飯小學二年級篇十五
農歷正月初七,我和媽媽到姑姑家拜年??斓街形缌耍霉脝栁遥骸靶≈炷阆氤允裁??”我說:“我給你和媽媽炒飯吃吧!”姑姑說:“真的嗎?你會炒飯了?那今天的午飯就交給你了?!?BR> 得到許可后,我雀躍地走進廚房,系好圍裙,洗干凈手,開始做準備工作。我先拿出了一杯生米、大白菜,還有兩個雞蛋。然后,我就開始炒飯了:我先把大白菜切好,與米一起倒進鍋里,炒了一分鐘后,大白菜熟了,我又把兩個雞蛋打進鍋里一起炒。
5分多鐘后,姑姑走了進來。她看了看鍋里,跟我說:“你用的是生米炒的飯?”我回答說:“是??!”姑姑邊笑邊說:“做炒飯應該用熟米飯來炒,不是用米來炒!”聽完姑姑的話,我也跟著大笑起來。
我問姑姑:“那你們家里有飯嗎?”姑姑回答說“有”,并幫我把米飯拿了出來。我又重新開始炒飯:先切好一根大白菜,又打了兩個雞蛋,倒了點油進鍋里后,把米飯也放進鍋里。炒了兩分多鐘后,放鹽,再炒了一會兒,我聞到了飯香,覺得熟了,就把飯盛在碟子里。
我端著這碗炒飯給媽媽嘗了一口,媽媽說:“雖然有點咸,但吃出了幸福的味道?!甭爧寢屵@樣說,我心里美極了。
蛋炒飯小學二年級篇十六
今天一大早,爸爸帶著我和弟弟一起去燒蛋炒飯。
首先要打雞蛋。我打蛋的方法可與眾不同啦,那就是“斗蛋”:兩個雞蛋互相撞在一起,誰的蛋破了誰就輸了。我從冰箱里拿出兩個雞蛋,我一個,弟弟一個。我們把雞蛋撞在一起,耶!我贏了!我把蛋遞給了爸爸。爸爸把蛋打到碗里,弟弟大聲喊:“我要弄,我要弄!”弟弟便拿著筷子在碗里攪拌起來。糟糕!真是糟透了!弟弟居然把雞蛋液弄到了桌上。爸爸就拿過碗,飛快地攪拌起來?!巴?!”我大聲叫道:“爸爸,你真厲害,沒有把蛋液灑出來?!?BR> 等爸爸攪拌完,我就把雞蛋液倒進鍋里,用炒菜的鏟子把煎好的雞蛋切成一塊塊的?,F在可以把冷飯倒進鍋里啦!飯進鍋后,我用鏟子把一些飯團壓破。炒了一會兒,爸爸焦急地說:“要翻炒,你看下面都焦了?!卑职帜眠^鏟子炒了起來。他一邊炒,一邊說:“下次油要稍微多放點,因為雞蛋會把大量的油吃掉。翻炒的動作要快點哦!你來試試吧!”我接過鏟子,繼續(xù)翻炒起來。不久,爸爸說:“現在可以加點醬油和醋了?!蔽以诘勾椎臅r候,爸爸又說:“酸了酸了,以后倒醋要慢一點,倒一點就夠了?!蔽依^續(xù)炒著,一股濃郁的香味撲鼻而來。
我把炒好的蛋炒飯裝到盤子里,嘗了一口:“哇,真是太好吃了!”真是美好的一個早上?。?BR> 將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
蛋炒飯小學二年級篇十七
有一天,我在房間里聞到一陣香味,好像從廚房里傳出來的,我一看,呀!媽媽炒的飯真香呀,要是我能做就好了。我叫媽媽教我炒飯,媽媽答應了,我高興地蹦了起來。
第二天,媽媽開始教我做炒飯了,先準備好材料:香腸三根、雞蛋四個、紅蔥頭三個、米飯四碗。首先,把雞蛋殼敲開,把蛋清和蛋黃倒入碗中,用筷子攪拌成糊狀,在拿出香腸,用刀切成粒狀,把紅蔥頭也切成粒狀。
材料已經準備好了,然后就是炒雞蛋了。我先把雞蛋炒熟,反復上下炒,呀,火太猛了,雞蛋已經有點糊了,我立即關上了火,幸好只是糊了一點,否則就要重新開始了,這讓我虛驚一場。
接著,媽媽又讓我弄下一步,把香腸炒熱,上鍋。最后一步就是把米飯煮得香香的,再把雞蛋、香腸、蔥放進去一起炒,再放入調味料,一碟香香噴噴炒飯就完成了。我試了一小口,真好吃!
今天只學會了蛋炒飯,下一次一定要做更多的飯菜,而且要更美味!
蛋炒飯小學二年級篇十八
蛋炒飯是我最喜歡的食物。
星期六那天,媽媽放假,我就讓媽媽教我怎么炒蛋炒飯。
于是,媽媽開口道:“你先把鍋燒熱,倒入少許菜籽油;再把雞蛋敲碎,倒入碗里,用筷子均勻攪拌成糊狀……”沒等媽媽說完,我就準備下鍋,媽媽急了:“一定要等油燒熱,再倒入雞蛋翻炒,不然就有生香油味兒?!甭犃藡寢尩慕虒В矣行虻匕逊春玫碾u蛋倒入盤子里,把準備好的白米飯倒入鍋中;呲水小燜一下,再倒入雞蛋翻炒三分鐘,加入少許醬油和鹽,這樣香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋啦!當然還可以根據個人的喜好添加火腿腸或橄欖包碎末,口味會別具一格!這時不禁讓我想起一句李白的詩,真是“口水直下三千尺”。
怎么樣?看了我的蛋炒飯,是不是有點垂涎欲滴了呢!
蛋炒飯小學二年級篇十九
我們的寒假作業(yè)其中有學做一道菜,一看到作業(yè)我高興得不得了,因為我爸爸做的飯很棒,他會教我做菜的。
早上,我一起床,就去“工作”了。這‘工作’本來是老媽,老媽要去外婆家,就交給我了。我快速跑到爸爸和老媽房間,“爸,爸,起床了,教我做菜?!卑职制鸫埠?,我倆做起準備工作。
“開始吧!先拿三個雞蛋打在碗里,哦,想起來了,挖三四勺油倒鍋里。”爸爸細心地教著我。
“這杯油嗎?爸,是這杯油嗎?”
“對,是這杯,不就一杯油嗎?”
可能是我沒做過飯的緣故,不知道有些叫什么?所以爸爸教起來有些困難。
一小時以后,爸爸教我做的蛋炒飯做完了,這是我人生第一次做蛋炒飯,雖然有些不好吃,但是我只有多做幾遍,一定能做出做好吃的蛋炒飯。
蛋炒飯小學二年級篇二十
“滋、滋、滋”廚房里冒出了陣陣香味,你猜我在干什么?那是我在做蛋炒飯呢!
蛋炒飯需要的食材其實很簡單,只要蛋和飯即可,不過,我今天做的是超級豪華的蛋炒飯,我準備了什么呢?接下來讓我一一道來。油鍋燒熱了,我依次放入香腸丁、冬筍丁、香菇丁和胡蘿卜丁,翻炒片刻后,倒入米飯繼續(xù)炒,米飯在眾多食材的簇擁下在鍋里歡快地跳舞,我趕緊拿來打散的雞蛋澆了下去,雞蛋液遇見了熱米飯很快就凝固了,我一會兒翻炒,一會兒加鹽,儼然就像一個大廚。鍋里胡蘿卜的鮮紅、米飯的潔白、香菇的黝黑,迅速地融合在一起,色澤非常誘人。我趁機倒入一些料酒,只聽“嗤嗤”幾聲,廚房里頓時香氣撲鼻,我見好就收,撒下些許蔥花馬上熄火。這樣一碗色香味俱全的蛋炒飯便出爐了!
吃著自己親手做的蛋炒飯,我覺得那是天下無上的美味。下次,我要學做更多更復雜的菜,讓大家來嘗嘗我的手藝!