最新養(yǎng)生的讀后感(精選19篇)

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    這本書的情節(jié)發(fā)展緊湊,引人入勝。寫讀后感時,我們也可以結合相關的背景知識、文化內涵以及作者的寫作背景進行分析和解讀。以下是一些名人的讀后感,值得我們去借鑒和思考。
    養(yǎng)生的讀后感篇一
    自古以來,君主追求“萬歲萬歲萬萬歲”,普通百姓追求“壽比南山”,渴望長命百歲一直是一個亙古不變的重要話題。那么,怎樣做才能真正養(yǎng)生呢?對此,道家在幾千年前為我們做了深層解答。莊子認為,只有順任自然,天人合一,無欲無求,才能實現(xiàn)逍遙,才是真正的養(yǎng)生之道。
    《莊子·養(yǎng)生主》主旨在闡釋養(yǎng)生的要領。莊子認為,養(yǎng)生之道重在順任自然,忘卻情感,不為外物所滯,這與莊子一貫主張的清靜無為、順應自然天性是一致的,是微言大義的微妙闡述。本篇分為三節(jié)。第一節(jié)是全篇的總綱,它指出,我們在“生有涯而知無涯”的境況中,應當順循中虛之道,順任自然之理。第二節(jié)通過“庖丁解牛”道出養(yǎng)生要領:處世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”,取其中虛“有間”,方能“游刃有余”,從而避開是非和矛盾的糾纏。第三節(jié)進一步說明聽憑天命,順應自然,“安時而處順”的生活態(tài)度。毋寧置疑,莊子的養(yǎng)生觀對于身處現(xiàn)實生活的我們,同樣具有現(xiàn)實意義。
    在第一節(jié)中,“吾生也有涯,而知也無涯,以有涯隨無涯,殆已”,通過說明生命有窮盡而學識無窮盡來闡釋:追求無窮的知識,是殫精竭慮的,是害于身心元氣的。在把“書山有路勤為徑,學海無涯苦作舟”奉為金科玉律的我們看來,這句話是很費解的,我們可能會認為莊子的這種論調是不求進取的表現(xiàn)。但是,當我們對進取心深入挖掘之后,我們可以發(fā)現(xiàn),汲汲于知識,某種程度上仍是汲汲于名利的。進取心很多時候是由名利心來推動的。在知識經濟時代的現(xiàn)在,有多少人是真正為提高自己而追求知識的?我們總是為名利的需要才充實自己,被現(xiàn)實的需要牽著鼻子走地學習,根本不知道什么才是適合自己的,什么才是值得學的?,F(xiàn)在的人心是不凈的,時時都像一汪滿泛波粼的水,爭著、奪著、斗著?,F(xiàn)實生活中,活得光鮮亮麗,卻滿腹的算計和憂懼,身心俱疲,外強中干,損年夭壽的精英比比皆是。
    第二節(jié)中,庖丁解牛的高潮技藝說明了:一個人的一生,由最絢爛而歸于平淡,由極高明而歸于平凡,才是成就,這樣的成就才是養(yǎng)生之主。這個要點極好地闡明了道家講的“極高明而道中庸”。牛無疑是很復雜的,庖丁解?!坝稳杏杏唷笔且驗樗莆樟怂臋C理。復雜的牛機理相近,每個人的生活也各有各的面貌,其基本原理也是近似的。庖丁因為熟悉了牛的機理,自然懂得何處下刀。生活也一樣,如果我們能透解了、領悟了生活的道理,摸準了其中的規(guī)律,就能和庖丁一樣,做到目中有牛又無牛,就能化繁為簡,真正獲得輕松。
    第三節(jié)中,通過“秦失吊老聃”來說明:人活一世,不管是寂寞還是熱鬧,富貴還是貧賤,最終都歸于同一個結局。老少哭老聃過于悲傷,是情感執(zhí)著,不必哭訴而哭訴。這是逃避自然違背實情,忘掉了我們所稟賦的生命長短,這就是逃避自然的刑法:正該來時,老聃應時而生;正該去時,老聃順理而死。安心適時而順應變化,這才是安心的心態(tài),才是養(yǎng)生的達觀,哀樂的情緒便不能侵入心中。莊子在其妻死后鼓盆而歌,這樣對待生死的態(tài)度可謂已至化境。不以生為喜,不以死為悲,一切都是順其自然地消長,生命的長短是上天所稟賦的,不可人為強求。生者哀哭,一面是失去死者的悲傷,另一面也是執(zhí)著于生的不甘心這是逃避自然的做法,是無益的。燭薪的燃燒是有窮盡的,火卻傳續(xù)下去,沒有窮盡之時。物質的生命終有消亡的一天,而精神的生命卻可以穿越時空延續(xù)下去,薪盡火傳,多么奇妙的永生啊!在自然中一切都是完滿的,如果定要以人為之力去改造自然之理,必定是執(zhí)著的痛苦了。取光照物的燭薪終會燃盡,而火種卻傳續(xù)下來,永遠不會熄滅。
    《莊子·養(yǎng)生主》這三節(jié),雖然內容不同,但是歸根結底是一樣的,都是強調了順應自然、達到天人合一的重要性。通過具體的闡釋,指導我們在復雜的人生中如何科學、藝術地生活。記得愛爾蘭劇作家蕭伯納有句話,“牙齒痛的人,想世界上有一種人最快樂,那就是牙齒不痛的人?!睕]有得到的就是最好的'。相同的,“當我們在感嘆沒有鞋穿的時候,要知道,還有人沒有腳”。我們總是覺得別人比我們得到得更多,所以總是欲望不止,盡全力向上爬,而忘記自己其實已經身處幸福的中心。我們總是在不斷的追求中才能感到快樂,但若仔細體味這所謂的快樂,也不過是一種欲望、一個貪念,這些其實與快樂無關。
    我們中國文化倡導在無欲無求中達到逍遙游的狀態(tài)。陶淵明“采菊東籬下,悠然見南山”的自在,李白“朝辭白帝彩云間,千里江陵一日還”的逍遙,無不極好地闡釋了順應自然逍遙自在的魅力:它讓我們的身心真正得到清澈寧靜,不受外界事物的誘惑,在平淡的生命中享受溫馨祥和,在物我之間達到完美融合。在我們的現(xiàn)實生活中,多少人在欲望與貪念的腐蝕下丟失自我,等到自己驀然回首時,才發(fā)現(xiàn)自己就是那只追著自己尾巴的小狗,跑得再快,也只是在原地打圈。就像德萊塞的《嘉莉妹妹》,嘉莉在得到自己想要的金碧輝煌之后,才知道幸福仍舊像傍晚的陽光,你辛苦地追隨它的腳步,但是它總是漸行漸遠,近在咫尺卻又遙不可及。她不知道幸福一直在自己手上,只是自己膨脹的欲望讓自己的雙眼蒙蔽了。莫泊桑的《兩兄弟》在金錢的籠罩下,原本美好和諧的家庭也土崩瓦解?,F(xiàn)實生活中這樣的例子更是數(shù)不勝數(shù):貪污、搶劫、賄賂、謀殺……我們的心靈總是在欲望的唆使下喪失良心,走上不歸路。中國文化幾千年的智慧在歷史中沉淀,我們只有真正地用心領會,吸收精華,才能夠在短暫的生命中享受到生命的樂趣,在人與自然的統(tǒng)一中達到人生最完美的境界。莊子追求“為善無近名,為惡無近刑,緣督以為經,”在繁雜的生活中“游刃有余”,“安時處順”從而達到養(yǎng)生目的。這種大賢至圣的境界,興許我們沒有多少人可以真正悟透。但是,我們可以吸收其中精華,應用于我們的人生道路中,在進入某種境遇時,保持頭腦、感情、心靈的超然狀態(tài),順任自然,達到養(yǎng)生的境界。
    養(yǎng)生的讀后感篇二
    莊子是著名的思想家、哲學家、文學家,是道家學派的代表人物,老子哲學思想的繼承者和發(fā)展者,先秦莊子學派的創(chuàng)始人。相關莊子養(yǎng)生的內容,一起來看看!
    文章結構。
    全文分成三個部分。
    第一部分至“可以盡年”
    是全篇的總綱,指出養(yǎng)生最重要的是要做到“緣督以為經”,即秉承事物中虛之道,順應自然的變化與發(fā)展。
    第二部分至“得養(yǎng)生焉”
    以廚工分解牛體比喻人之養(yǎng)生,說明處世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”,而且要取其中虛“有間”,方能“游刃有余”,從而避開是非和矛盾的糾纏。
    余下為第三部分。
    進一步說明圣人不凝滯于事物,與世推移,以游其心,順應自然,安時而處順,窮天理、盡道性,以至于命的生活態(tài)度。這就是文惠君基本理解到的東西。但是,莊子想要表達的可不止這些。
    莊子思想的中心,一是不存認知的可能,一是順其自然的心境,本文字里行間表面雖是在談論養(yǎng)生,實際上是在體現(xiàn)作者的哲學思想。
    文章中心思想。
    莊子思想的中心,一是無所依憑自由自在,一是反對人為順其自然,本文字里行間雖是在談論養(yǎng)生,實際上是在體現(xiàn)作者的哲學思想和生活旨趣。
    原文。
    吾生也有涯,而知也無涯。以有涯隨無涯,殆已;已而為知者,殆而已矣。為善無近名,為惡無近刑。緣督以為經,可以保身,可以全生,可以養(yǎng)親,可以盡年。
    庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所p,砉然響然,奏刀d然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《經首》之會。
    文惠君曰:“嘻!善哉!技蓋至此乎?”庖丁釋刀對曰:“臣之所好者道也,進乎技矣。始臣之解牛之時,所見無非牛者。三年之后,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇,而不以目視,官知止而神欲行。依乎天理,批大s,道大u,因其固然。技經肯綮之未嘗,而況大l乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間,而刀刃者無厚,以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣。是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然,每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲。動刀甚微,f然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之。”文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉?!?BR>    公文軒見右?guī)煻@曰:“是何人也?惡乎介也?天與,其人與?”曰:“天也,非人也。天之生是使獨也,人之貌有與也。以是知其天也,非人也?!?BR>    澤雉十步一啄,百步一飲,不蘄畜乎樊中。神雖王,不善也。
    老聃死,秦失吊之,三號而出。弟子曰:“非夫子之友邪?”曰:“然?!薄叭粍t吊焉若此,可乎?”曰:“然。始也,吾以為其人也,而今非也。向吾入而吊焉,有老者哭之,如哭其子;少者哭之,如哭其母。彼其所以會之,必有不蘄言而言,不蘄哭而哭者。是q天倍情,忘其所受,古者謂之遁天之刑。適來,夫子時也;適去,夫子順也。安時而處順,哀樂不能入也,古者謂是帝之縣解?!?BR>    指窮于為薪,火傳也,不知其盡也。
    譯文。
    人們的生命是有限的,而知識卻是無限的。以有限的生命去追求無限的知識,勢必體乏神傷,既然如此還在不停地追求知識,那可真是十分危險的了!做了世人所謂的善事卻不去貪圖名聲,做了世人所謂的惡事卻不至于面對刑戮的屈辱。遵從自然的中正之路并把它作為順應事物的常法,這就可以護衛(wèi)自身,就可以保全天性,就可以不給父母留下憂患,就可以終享天年。
    廚師給文惠君宰殺牛牲,分解牛體時手接觸的地方,肩靠著的地方,腳踩踏的地方,膝抵住的地方,都發(fā)出砉砉的聲響,快速進刀時刷刷的聲音,無不像美妙的音樂旋律,符合桑林舞曲的節(jié)奏,又合于經首樂曲的樂律。
    文惠君說:“嘻,妙呀!技術怎么達到如此高超的地步呢?”廚師放下刀回答說:“我所喜好的是摸索事物的規(guī)律,比起一般的技術、技巧又進了一層。我開始分解牛體的時候,所看見的沒有不是一頭整牛的。幾年之后,就不曾再看到整體的牛了?,F(xiàn)在,我只用心神去接觸而不必用眼睛去觀察,眼睛的官能似乎停了下來而精神世界還在不停地運行。依照牛體自然的生理結構,劈擊肌肉骨骼間大的縫隙,把刀導向那些骨節(jié)間大的空處,順著牛體的天然結構去解剖;從不曾碰撞過經絡結聚的部位和骨肉緊密連接的地方,何況那些大骨頭呢!優(yōu)秀的廚師一年更換一把刀,因為他們是在用刀割肉;普通的廚師一個月就更換一把刀,因為他們是在用刀砍骨頭。如今我使用的這把刀已經十九年了,所宰殺的牛牲上千頭了,而刀刃鋒利就像剛從磨刀石上磨過一樣。牛的骨節(jié)乃至各個組合部位之間是有空隙的,而刀刃幾乎沒有什么厚度,用薄薄的刀刃插入有空隙的骨節(jié)和組合部位間,對于刀刃的運轉和回旋來說那是多么寬綽而有余地呀。所以我的刀使用了十九年刀鋒仍像剛從磨刀石上磨過一樣。雖然這樣,每當遇上筋腱、骨節(jié)聚結交錯的地方,我看到難于下刀,為此而格外謹慎不敢大意,目光專注,動作遲緩,動刀十分輕微。牛體霍霍地全部分解開來,就像是一堆泥土堆放在地上。我于是提著刀站在那兒,為此而環(huán)顧四周,為此而躊躇滿志,這才擦拭好刀收藏起來。”文惠君說:“妙啊,我聽了廚師這一番話,從中得到養(yǎng)生的道理了?!?BR>    公文軒見到右?guī)煷蟪砸惑@,說:“這是什么人?怎么只有一只腳呢?是天生只有一只腳,還是人為地失去一只腳呢?”右?guī)熣f:“天生成的,不是人為的。老天爺生就了我這樣一付形體讓我只有一只腳,人的外觀完全是上天所賦與的。所以知道是天生的,不是人為的。”
    沼澤邊的野雞走上十步才能啄到一口食物,走上百步才能喝到一口水,可是它絲毫也不會祈求畜養(yǎng)在籠子里。生活在樊籠里雖然不必費力尋食,但精力即使十分旺盛,那也是很不快意的。
    老聃死了,他的朋友秦失去吊喪,大哭幾聲便離開了。老聃的弟子問道:“你不是我們老師的朋友嗎?”秦失說:“是的?!钡茏觽冇謫枺骸澳敲吹跹渑笥严襁@樣,行嗎?”秦失說:“行。原來我認為你們跟隨老師多年都是超脫物外的人了,現(xiàn)在看來并不是這樣的。剛才我進入靈房去吊唁,有老年人在哭他,像做父母的哭自己的孩子;有年輕人在哭他,像做孩子的哭自己的父母。他們之所以會聚在這里,一定有人本不想說什么卻情不自禁地訴說了什么,本不想哭泣卻情不自禁地痛哭起來。如此喜生惡死是違反常理、背棄真情的,他們都忘掉了人是稟承于自然、受命于天的道理,古時候人們稱這種作法就叫做背離自然的過失。偶然來到世上,你們的老師他應時而生;偶然離開人世,你們的老師他順依而死。安于天理和常分,順從自然和變化,哀傷和歡樂便都不能進入心懷,古時候人們稱這樣做就叫做自然的解脫,好像解除倒懸之苦似的?!?BR>    取光照物的燭薪終會燃盡,而火種卻傳續(xù)下來,永遠不會熄滅。
    養(yǎng)生的讀后感篇三
    中醫(yī),博大精深,歷史悠久,距今已有數(shù)千年的歷史。從最早的黃帝開始,經由扁鵲、華佗、張仲景、孫思邈、李時珍等人傳承至今,算得上是中國的第五大發(fā)明。就在20xx年的里約奧運會上,中醫(yī)的拔火罐火遍了全世界,被外媒認為是中國運動員爭金奪銀的秘密武器,是來自東方的神秘力量。
    由于一些歷史原因,中醫(yī)曾被認為是糟粕,也因被一些江湖術士用來招搖撞騙,使得大眾對中醫(yī)產生了深深地誤解;相較西醫(yī),中醫(yī)的診治依靠經驗更多一些,大多好的中醫(yī)都是上了年紀的老醫(yī)生,且中醫(yī)的療效不像西醫(yī)那樣立竿見影,所以大眾對西醫(yī)持有將信將疑的態(tài)度。
    但仔細想一想,中華五千年,曾有多少大病小災,如果中醫(yī)真的不靠譜,也不會流傳至今。去年就有一本《說醫(yī)不二》,用輕松詼諧的漫畫方式普及中醫(yī)的基礎知識,這本《醫(yī)本正經》延續(xù)了《說醫(yī)不二》搞笑雷萌的風格,但更具實操性,涵蓋了41種家庭常見病解決方案,列有120個中醫(yī)的經典妙方,面對小病,自己可以“懶”在家里治病。
    西醫(yī)有時候治標不治本,中醫(yī)雖然療效慢,但能去病灶。西醫(yī)頭疼治頭,腳痛治腳,中醫(yī)將人的身體看做一個整體,人的五臟六腑、經脈穴道是一個圓,人要是健健康康的,說明這個圓是在正常地運行,身體要是出了問題,說明這個圓停止轉動或者逆轉了,這時就要推動這個圓正常運轉。
    例如,書中提到,西醫(yī)認為腳氣是細菌感染,用激素藥膏來抹一抹,一段時間腳氣沒了,但之后有很大幾率會復發(fā);但腳氣在中醫(yī)眼里是身體濕氣過重,身體自我調節(jié),自行排濕,所以腳氣不是病更不是細菌感染,而是濕氣的癥狀,要根治濕氣就要從整個身體出發(fā),調整身體體質;而頭痛也并不一定需要治頭,止疼片止得住一時的痛,但藥效過去以后,疼的可能更厲害,從身體的整體來看,其實是膽經出了問題,酸梅湯就可以收斂膽火,有較好的療效,當然最重要的辦法是早睡,讓膽、身體得到充足的休息。
    除了好的睡眠,心態(tài)也要好,因為心病是最大的病,心病了身體肯定會病?!斑^思傷脾,過怒傷肝,過悲傷肺,過喜傷心,過恐傷腎?!鄙眢w出現(xiàn)的毛病,都是情緒問題在身體上的映射。
    我們要學會放下,沒有誰比誰活得更高明;我們要學會聆聽和陪伴,聆聽和交流是最好的治愈方法,陪伴是對家人愛的最好的表達方式。
    養(yǎng)生的讀后感篇四
    莊子在養(yǎng)生主中有言:“為善無近名,為惡無近刑”,莊老先生的本意到底如何,至今未弄得明白,倒是望文生義地覺得,會不會是這樣的意思呢--為善嘛,千萬不要走火如魔到一定要追求獲得好的名聲的地步,而為惡嘛,也千萬不要一意孤行弄到不計后果以至于觸犯刑律的境地。
    此中的的為善與為惡之解,不知正解是什么,我自已似乎傾向于人的社會中對于自我個體利益的兩種態(tài)度,為善嘛,似乎可以理解為利他之舉,為惡嘛,似乎可以理解為利己之舉。那么,這兩句話是不是可以理解為,利他之舉,可以做,但是不要做到是為了追求獲得好的名聲的程度,因為那樣會很累很累,也不排除會因求名而失去許多本應享受的人生樂趣甚至于失去自己的生命?。焕褐疄橐部梢孕?,但是不要做到面臨刑罰加身的程度,因為那樣你會得不償失地受到屈辱與失去自由甚至于失掉生命啊。
    這兩句話,應當還包含著主張個人對許多事情的自主選擇與判斷的因素,因為要做到‘為善無近名,為惡無近刑’,其標準顯然應當為當事人自己去下結論,而不是人云亦云或者迫不得已而為之。
    做為我自己,在中學語文課本中學過《庖丁解?!?,那是從《養(yǎng)生主》中節(jié)選出來的,那篇課文中是否有‘為善無近名,為惡無近刑’兩句,是不記得了,但是現(xiàn)在因為復習《庖丁解?!芬韵D背誦之時,倒是見到了《養(yǎng)生主》之全文,覺得有必要全文誦讀之,也希望能從中汲取些營養(yǎng),讓生活過得更有意義一些,試著背誦之,也算做是進行記憶訓練罷。
    試試看吧。
    養(yǎng)生的讀后感篇五
    遠在二千多年前的戰(zhàn)國時期,我國著名思想家、哲學家莊子,就認識到生老病死如同晝夜一樣,是不可抗拒的自然規(guī)律。他以古人“不知悅生,不知惡死”的生死觀為訓,在生之年不尋歡作樂,空耗精力,也從不因為“老之將至”而畏懼死亡。莊子活到83歲,無疾而終,他的壽命比同時代的人平均壽命翻了一番多。
    他的養(yǎng)生之術有四:
    一是少私。他認為:“私”是萬惡之源,百病之根。一個人如果私心滿腹,遇事便會斤斤計較,患得患失,思想上終日不得其安,久之必致形勞精虧,積慮成疾,疲困不堪,必“殆而已矣”。只有剔除求名貪財之心,使精神寬慰,“可以保身,可以養(yǎng)身,可以盡年”。心底無私的人,才能胸懷博大浩遠,不計較功名利祿,生活物質“取之有道”,才能夠知足常樂,心地坦蕩,必獲大壽。“少私多壽”,是莊子總結的養(yǎng)生規(guī)律。
    二是寡欲?!叭擞豢山^,亦不可縱”??v欲必招禍染病。一個人如果抑情欲,就不會欺男霸女,損腎傷尊;節(jié)食欲,就不會謀財害命,貪吃傷身;寡權欲,就不會投機鉆營,逢迎傷神。“多行不義必折壽”。只有做到知其榮、守其辱、安其身、圖其志、創(chuàng)其業(yè)、潔身自好的人,才堪稱大丈夫,偉男人?!肮延鄩邸?,是莊子推崇的養(yǎng)生要訣。
    三是清靜。莊子認為靜默祛病。如果一個人終日躁動不安,思想不能逸息,定會心力交瘁,百病叢生。他提倡,凡有志于養(yǎng)生者,都應當磨煉自我控制的能力,要善于在紛亂的環(huán)境中保持自我放松,自我穩(wěn)定,做到輕松自如。為此,他首創(chuàng)了以“頭空、心靜、身松”為要領的“靜坐功”?!扒屐o多壽”,是莊子倡導的養(yǎng)生法則。
    四是豁達。莊子認為“安時而處順,哀樂不能入”。莊子主張?zhí)幨酪獦酚^。他曾形象地比喻說,水澤里的野鶴,十步一啄,百步一飲,消遙自得,幽閑自如,因而得以保生;而籠中之烏雖然飲食充足,但有翅難飛,蹦跳不能,成天低頭不鳴,無精打采,因之難以全生。一個人長期錮于自己設置的精神枷鎖之中,必然會憂愁苦惱,“病由心起”?!盎磉_多壽”,是莊子養(yǎng)生和處世的切身經驗。
    從養(yǎng)生學看孔子。
    孔子一生,幾乎就沒有中斷過讀書做學問?!拔崾形宥居趯W”,這是年輕的時候?!皩W而時習之,不亦說乎”,已在魯定公六年,“陪臣執(zhí)國政,……故孔子不仕,退而修詩書禮樂”之后,那時孔子有四十七八歲了。他說“加我數(shù)年,五十以學《易》,可以無大過矣”,差不多也在那個時候。周游列國十四年,被季康子派人請回魯國,然“魯終不能用孔子,孔子亦不求仕”,那時他已六十九歲,此后索性潛心做學問編“六經”去了。在中國古代,年過半百便是“老漢”,七十已在“古稀之年”,孔子稱得上是“活到老,學到老”了。
    一般人讀書只為敲開“幸福之門”:“書中自有黃金屋,書中自有顏如玉,書中自有千盅粟”,或許就是最直觀的表述。一旦敲開了不同標準的“幸福之門”,也就要與書籍“拜拜”了??追蜃訁s并不全然如此?!拔崾形宥居趯W”的時候,有沒有這種想法不敢為他打保票,年近五十,“陪臣執(zhí)國政……故孔子不仕,退而修詩書禮樂”,既無關讀書做官,也就說不上是為“黃金屋”,為“顏如玉”,為“千盅粟”而讀書做學問了。至于“葉公問孔子于子路,子路不對”之時,孔子辭去魯國的官職已有六年,即按年齡計,也算得上是“離退休干部”了,那時他正在周游列國,棲棲遑遑到處奔走,以求有人慧眼識珠。在那樣困境中,仍能“憤而忘食,樂而忘憂”,可見已經習慣成自然。
    但我以為,“魯終不能用孔子,孔子亦不求仕”之后,依然能靜得下心來做學問,修“六經”,這是最不容易的。興致勃勃地返回魯國,很想施展自己的政治抱負,然而,“復出”的希望終于落空,政治生涯由此終結,對于熱心于政治的孔子,這幾乎就是滅頂之災。而且,在此之后,致命的打擊又接踵而至:六十九歲時,他的兒子孔鯉去世,此為老年喪子,乃是人生三大不幸之一;七十歲時,他最得意的弟子顏回英年早逝,使他連呼“天喪予”,其悲痛程度不亞于喪子。諸如此類,足以摧毀一個人的精神支柱,使人精神崩潰,陷于絕望??鬃訁s是在這樣的情況下沉下心來做學問編六經的,其毅力確非尋常之人可以想象。
    養(yǎng)生的讀后感篇六
    一年之計在于春,春季是四季之始,春季飲食打好基礎,對一年的健康都有重要作用。專家提醒,春季飲食注意以下幾點。
    “多主少副”
    即多吃主食,少吃副食。春天風多雨少氣候干燥,氣溫變化反復無常,人體免疫力和防御功能極易下降,誘發(fā)一些春季常見的疾玻此時可以多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既經濟又能直接轉化成熱量,提供身體基本所需。此外,春季應注重調養(yǎng)脾胃,而米飯同菜中的大魚大肉相比,要容易消化得多,能很好地保護腸胃。
    “多菜少果”
    即多吃蔬菜,少吃水果。春季以養(yǎng)肝為主,蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質,有疏通血管和腸道的特殊功能,肝和心都喜歡它,蔬菜能幫助肝臟盡快實現(xiàn)蛋白質、糖類、脂肪代謝;若缺少它,肝臟代謝就差。少吃水果并不是說不吃水果,而是要適量地吃。春天氣溫回暖,人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸,屬生冷食物,吃多了容易傷害脾胃。
    “多奶少肉”
    “多水少油”
    季節(jié)更替帶來多風、干燥的氣候,加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。最簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來,喝點蜂蜜水,將有助于清洗腸道,排毒祛火。
    “多彩少單”
    即多吃五顏六色的食物,少吃顏色和口味單調的食物。在人體中,五臟各有所愛,如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、咸;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。人們在飲食中,應當照顧到各臟器的愛好。
    女性養(yǎng)生保健小知識告訴您,起床第一件事是什么呢?不是刷牙也不是睜開眼睛,而是在床上多賴上五分鐘。很多人認為,賴床是不好的毛病,但其實,猛起都是迫不得會使血往上沖,造成血壓突然變動,引起頭暈等癥狀。所以,早上起床,最好是睜開眼睛后先不起身,趁著這個空擋,躺在床上活動一下四肢和頭部,5分鐘后再起來。
    介紹大家一個可以賴在床上做的運動。起床后,等意識清醒過來,慢慢地將左右膝蓋分別曲起使勁掰向身體另一側;用雙手把一個膝蓋抱在胸口維持10秒;仰面躺著,雙手盡量向后伸直,以鼻吸氣,以口呼氣,身體維持5秒不動。
    女性養(yǎng)生保健小知識告訴您,起床后會把被子疊得整整齊齊的人一定是生活嚴謹有條理的人,但這種人不多,更多的人會把被子拉平鋪在床上,那樣既方便又美觀。但其實,一起床就做這些都是不對的。因為人體本身也是一個污染源。在一夜的睡眠中,人體的皮膚會排出大量的水蒸氣,使被子不同程度地受潮,如不讓其散發(fā)出去,起床就立即疊被,那種潮濕溫暖的環(huán)境就會滋生大量的螨蟲及細菌,所以,起床后要先把被子掀開讓它透透風之后,再疊或者鋪平。
    養(yǎng)生的讀后感篇七
    中醫(yī),博大精深,歷史悠久,距今已有數(shù)千年的歷史。從最早的黃帝開始,經由扁鵲、華佗、張仲景、孫思邈、李時珍等人傳承至今,算得上是中國的第五大發(fā)明。就在2016年的里約奧運會上,中醫(yī)的拔火罐火遍了全世界,被外媒認為是中國運動員爭金奪銀的秘密武器,是來自東方的神秘力量。
    由于一些歷史原因,中醫(yī)曾被認為是糟粕,也因被一些江湖術士用來招搖撞騙,使得大眾對中醫(yī)產生了深深地誤解;相較西醫(yī),中醫(yī)的診治依靠經驗更多一些,大多好的中醫(yī)都是上了年紀的老醫(yī)生,且中醫(yī)的療效不像西醫(yī)那樣立竿見影,所以大眾對西醫(yī)持有將信將疑的態(tài)度。
    但仔細想一想,中華五千年,曾有多少大病小災,如果中醫(yī)真的不靠譜,也不會流傳至今。去年就有一本《說醫(yī)不二》,用輕松詼諧的漫畫方式普及中醫(yī)的基礎知識,這本《醫(yī)本正經》延續(xù)了《說醫(yī)不二》搞笑雷萌的風格,但更具實操性,涵蓋了41種家庭常見病解決方案,列有120個中醫(yī)的經典妙方,面對小病,自己可以“懶”在家里治病。
    西醫(yī)有時候治標不治本,中醫(yī)雖然療效慢,但能去病灶。西醫(yī)頭疼治頭,腳痛治腳,中醫(yī)將人的身體看做一個整體,人的五臟六腑、經脈穴道是一個圓,人要是健健康康的,說明這個圓是在正常地運行,身體要是出了問題,說明這個圓停止轉動或者逆轉了,這時就要推動這個圓正常運轉。
    例如,書中提到,西醫(yī)認為腳氣是細菌感染,用激素藥膏來抹一抹,一段時間腳氣沒了,但之后有很大幾率會復發(fā);但腳氣在中醫(yī)眼里是身體濕氣過重,身體自我調節(jié),自行排濕,所以腳氣不是病更不是細菌感染,而是濕氣的癥狀,要根治濕氣就要從整個身體出發(fā),調整身體體質;而頭痛也并不一定需要治頭,止疼片止得住一時的痛,但藥效過去以后,疼的可能更厲害,從身體的整體來看,其實是膽經出了問題,酸梅湯就可以收斂膽火,有較好的療效,當然最重要的辦法是早睡,讓膽、身體得到充足的休息。
    除了好的睡眠,心態(tài)也要好,因為心病是最大的病,心病了身體肯定會病。“過思傷脾,過怒傷肝,過悲傷肺,過喜傷心,過恐傷腎。”身體出現(xiàn)的毛病,都是情緒問題在身體上的映射。
    我們要學會放下,沒有誰比誰活得更高明;我們要學會聆聽和陪伴,聆聽和交流是最好的治愈方法,陪伴是對家人愛的最好的表達方式。
    養(yǎng)生的讀后感篇八
    在讀過莊子的《逍遙游》之后,我對于莊子的其他著作產生了濃厚的興趣。于是,在莊子內篇中,我選取了《養(yǎng)生主》一文閱讀。
    由此,我感到了養(yǎng)生之必要,順從自然之必要。而莊子一生所求有二,一是無所憑借的自由精神,二便是順從自然。莊子認為,養(yǎng)生之道,在于“緣督以為經”,如此,便“可以養(yǎng)身,可以全生,可以養(yǎng)親,可以盡年”。這對于我是一個很好的建議。平時,我對于自然的規(guī)律是全然無視的,吃飯不準時,作息時間也不固定,飽受病痛之苦。
    當然,莊子所謂養(yǎng)生,并非只是生命的休養(yǎng),更是性格的保全及道德的修養(yǎng)。在中國,儒家思想有著龐大而穩(wěn)固的根系。這種情況下,人無不以儒家為正統(tǒng),以孔孟為先師,以其著述為道德準則,而忽視了人的個性。莊子十分看重人的個性特征,即使是天生的殘疾也是自然的'恩賜。防止我們思想固化方面,莊子真是有著莫大的貢獻。誠然,與其千篇一律,不如“鶴立雞群”!
    養(yǎng)生的讀后感篇九
    莊子所著《養(yǎng)生主》和《達生》是論述養(yǎng)生的主要篇章。他提出了幾條養(yǎng)生原則:
    1.吾生也有涯,而知也無涯,以有涯隨無涯,殆矣。這是說人的生命和精力是有限的,而知識是無限的,如果以有限去追求無限,那就很危險。即主張不要過分求知。
    2.為善無近名,為惡無近刑。緣督以為經,可以保身,可以全生,可以養(yǎng)親,可以盡年。據(jù)郭沫若解釋,這就是外象美不要貪名聲,外象丑不要拘形跡,守中以為常,那就可以安全壽考了(《莊子集釋序》)。
    3.他用庖丁解牛的故事,說明人的養(yǎng)生必須依乎天理,因其固然,要遵循養(yǎng)生的.自然規(guī)律。
    4.莊子還以薪與火比作形與神,并說:脂窮于為薪,火傳也,不知其盡也。這是主張形不如神,神不滅。莊子對動以養(yǎng)生持消極態(tài)度,他看不起導引養(yǎng)形的人士。
    《莊子刻意》篇在論述養(yǎng)神時,曾以水作比喻,提出純粹而不雜,靜一而不變,淡而無為,動而以天行,此養(yǎng)神之道也。這里談到的養(yǎng)神之道是動靜結合,這個主張比較全面,是值得重視的。
    綜觀莊子的養(yǎng)生思想還是以靜為主的養(yǎng)生觀?!肚f子在宥》篇說:廣成子南首而臥,黃帝順下風膝行而進,再拜稽首而問曰:聞吾子達于至道,敢問治身何而可以長久?廣成子蹶然而起曰:善哉問乎……至道之精,窈窈冥冥,至道之極,昏昏默默。無視無聽,抱神以靜,形將自正。必靜必清,無勞汝形,無搖汝精,乃可以長生。目無所見,耳無所聞,心無所知,汝神將守形,形乃長生。慎汝內,閉汝外,多知為敗?!沂仄湟灰蕴幤浜?。故我修身千二百歲矣,吾形未常衰。
    (中國體育史,古世權等著)。
    養(yǎng)生的讀后感篇十
    粥是暖胃之物,也是暖心之物,它是開啟美好生活一天的鑰匙,也是溫暖家人內心的橋梁。它簡單卻不失營養(yǎng),它復雜卻不失美好。它可甜、可咸、可鮮、可葷、可素、可清淡,它的一切一切都只是為了你和你的家人能夠在每一天收獲滿滿的能量、淡淡的歡喜。它在美食中占據(jù)不可或缺的位置,在養(yǎng)生中更受青睞,它便是你念念不忘家的味道。
    《家常養(yǎng)生粥:視頻版》是我看過了《在家做面包:視頻版》后的第二本美食專欄作家,新浪美食人氣博主薄灰的美食書籍,不論是哪一本,薄灰的書中都透露著熱愛美好的生活從廚房開始的理念。家是給予一個人安全感的地方,那么廚房便是溫暖家人的地方,當那個充滿了幸福的廚房飄出誘人的養(yǎng)生粥的香氣,內心深處的幸福感油然而生。
    82道養(yǎng)生粥品堪稱豪華陣容,無論是男性還是女性,是老人或是孩童,是調理滋補還是消暑暖身,總之你想要的它都可以滿足你。
    82道精品養(yǎng)生粥更是可以讓你每天一種,將近三個月天天不重樣兒。
    微小圖片目錄讓你瞬間找到所愛,不必面對字目憑空想象,實屬暖心之舉。
    想要熬出一碗暖心又養(yǎng)生的好粥就是這么簡單。薄灰的食譜字里行間透著煙火氣,它不像某些食譜那樣嘩眾取寵,讓人看完無從下手,每一道粥品都配有詳細的文字說明,包括步驟、食材、用量、烹制時間及操作難度,是新手小白輕松入門的最佳食譜書。
    喜歡熬粥但是時間不充裕的可以選擇快速、安全、節(jié)能的鍋品,在熬粥三要素中薄灰有提到速度之選:電壓力鍋和省心之選:電煮壺,既可以熬出滋養(yǎng)全家人的美味好粥又不會占用過多的時間,我通常都是在上班之前將熬粥的食材放入電壓力鍋中定時,下班回來就可以收獲一碗令人食欲大開的養(yǎng)生粥了,這種做法對上班族來說是上上之選。
    《家常養(yǎng)生粥:視頻版》不僅僅是教會了我們美味滋補養(yǎng)生粥的制作方法,也教會了我們熱愛美好的生活從廚房開始。
    養(yǎng)生的讀后感篇十一
    配料:狗肉五百克,菟絲子七克,附片三克,蔥、姜、鹽、味精適量。
    做法:狗肉洗凈切塊,置入鍋內焯透,撈出待用,姜切片,蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內煸炒,烹入紹酒熗鍋,然后一起倒入沙鍋內,同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內,加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸,改用文火燉兩小時左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。
    養(yǎng)生的讀后感篇十二
    近幾年,中醫(yī)養(yǎng)生的學問悄然興起,并有愈演愈烈之勢,穴位、針灸、推拿按摩、艾灸等各種中醫(yī)手法被更多的大眾所接受,很多中醫(yī)養(yǎng)生專家也紛紛出書或者搞講座,這是一個非常好的現(xiàn)象,能夠我國的傳統(tǒng)醫(yī)學發(fā)揚光大。雖然現(xiàn)在的專家魚龍混雜,還出現(xiàn)了“張悟本”這樣的騙子,但是中醫(yī)還是中醫(yī),不能因為這幾個騙子還懷疑,只能說我們消費者要自己學習一些中醫(yī)知識,能夠明辨是非。
    我一直相信藥補不如食補,所以與其生病之后吃很多藥來緩解病情,還不如平時飲食上多注意,根據(jù)中醫(yī)的一些理念合理飲食,根據(jù)自己的體質好好吃飯?!端募静妥馈愤@本書就是根據(jù)季節(jié)的特點、食品的性質,然后根據(jù)人體的`體質特征,給我們普通消費者提供的“大眾食譜”。
    現(xiàn)在是春天了,萬物生長,所以中醫(yī)理論也在春天養(yǎng)生這塊就特別注重溫補陽氣、助陽生發(fā)?!端募静妥馈防锩娼榻B了春天的飲食原則、春季有益的食物、各種菜蔬的炒作方法,然后提示各種體質人群的特點,結合體質特點吃合適的食物。這一點我深有感觸:最近孩子老是喊餓,有時候晚上醒來會喊餓,因為現(xiàn)在的季節(jié)正好是生長的季節(jié),而且很多研究都表明,春天孩子長個最快,尤其是四五月份,那么根據(jù)孩子的特點,就得準備適合他生長條件的飲食,比如我經常會買一些山藥回家尤其是淮山藥,山藥味甘性平,入脾胃經,有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效,而且孩子天生脾弱,()所以用山藥熬粥、炒菜,都很適合小孩子吃,于是我經常會買山藥。另外一種野菜是薺菜,只有春天有,而且清明節(jié)前后的薺菜功效最好,它是野菜,味甘淡、性微寒,入肝、脾、肺經,這樣的季節(jié),正好可以給孩子包水餃、炒雞蛋,營養(yǎng)成分多而且還有一定的藥用價值,如果正好是這個時期坐月子,喝完薺菜湯就是治病防病。山藥和薺菜都是藥食同源,《四季餐桌》中有詳細的介紹,幫助我更好的認識這些蔬菜的用處、如何用等方面的相關知識。
    伴隨著季節(jié)的輪換,我們的餐桌也在變化著不同的花樣,“民以食為天”,光講究口感口味是不行的,我們要科學飲食、合理飲食,讀這本《四季餐桌》,用中醫(yī)的一些經驗來指導我們餐桌的菜品,不僅獲得知識,更獲得了健康,這就是飲食養(yǎng)生。
    養(yǎng)生的讀后感篇十三
    說起來汗顏,作為媽媽,我卻是一直不太會煮粥的那一位。在讀完江蘇鳳凰科學技術出版社10月出版的《家常養(yǎng)生粥》后,我驚喜地感嘆道:原來煮粥這件事是如此簡單和美好。
    這本書的作者薄灰和我一樣,都是倆寶媽媽,她在簡單的生活中采擷珍貴的片段,用時間做調味品,為孩子們煮出一碗又一碗材質不同卻最有營養(yǎng)的粥來,無疑是我們這些媽媽所仰慕的。
    民以食為天,食以安為先。一碗冒著熱氣、飽胃的粥,代表著家的溫暖,它會讓我們對生活產生更多的熱愛。在這本書里,作者通過七個部分的描述,向讀者詳細介紹了五類粥的熬煮方法。
    什么季節(jié)喝什么粥,選材就顯得尤其重要了。作者在書中第一部分詳細地告訴我們比如蔬菜、瓜果、海鮮、肉類、五谷雜糧等,都要根據(jù)你的需要提前選好。當然,煮粥所使用的鍋也很重要,各種鍋煮出來的粥口感不同,需要根據(jù)使用人的喜好來選擇。最重要的一步卻是煮粥的要訣,面對不同年齡段的食粥人,一定要配好相應食材比例,水和米的比例,米的淘洗要求,煮粥時間等等,都是操作時需要注意的,因為這些會直接影響到粥的口感。
    清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》記載,米油能滋陰長力,肥五臟百竅、黑瘦者食之,百日即肥白。中醫(yī)認為,米熬粥后,很大一部分營養(yǎng)進入湯中,其中以浮在上面的米油營養(yǎng)最為豐富,乃米粥之精華,其滋補力最強,不亞于滋補藥人參。
    從皮蛋瘦肉粥到海鮮粥再到水果燕麥粥,以及作者同時列舉的喝粥配粥,你會感覺到她是非常用心地對待自己的人生,從書中一幅幅精美的圖畫和簡短的文字里,我們可以感受到作者對生活、對家的溫暖呵護,一份愛的心意+一段美好的時光,醞釀成了一碗幸福的粥,歲月靜好,所有的一切都深藏在一碗粥里,在它面前,快節(jié)奏的現(xiàn)代生活遜色十分,就像作者在自序里講到的:好的生活很簡單——有能溫暖人的食物,有能溫暖心的身邊人。
    在繁雜的生活之余熬煮一碗熱氣騰騰的粥,于歲月的飛逝間隙品味人生的意義,活色生香的生活,需要我們慢下腳步來環(huán)顧自己的生活,和生活來一場深刻的對話,問問自己:我有沒有熱愛我現(xiàn)在的生活。我想,我們每一個人凡人,若能夠體會到這一點,并且做到這一點就足夠了。
    養(yǎng)生的讀后感篇十四
    古人認為,合理飲食可以調養(yǎng)精氣,糾正臟腑陰陽之偏,防治疾病,延年益壽。故飲食既要注意“博食”即以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”,又要重視五味調和,否則,會因營養(yǎng)失衡、體質偏頗、五臟六腑功能失調而致病。
    經絡是遍布人體全身的“網絡”系統(tǒng),它控制著血和氣的運行流動,以保證各組織系統(tǒng)的正常功能?!饵S帝內經》說,經絡具有決生死、處百病、調虛實之作用。古代養(yǎng)生學家認為,疏通經絡可作為攝生的重要措施,而最簡便的方法就是經常刺激、按摩、針灸三個重要穴位即合谷穴、內關穴和足三里穴。合谷穴可以防治顏面及五官方面的疾病,內關穴有助于防治心臟疾患,足三里穴則對預防五臟六腑特別是消化系統(tǒng)的疾病最有效。
    古人認為,精血是人體營養(yǎng)物質中的精華部分,是生命的物質基礎,五臟六腑得精血的供養(yǎng),才能保持其正常功能。如性欲無節(jié),精血虧損過多,就會造成身體虛弱、病變百出、減損壽命。而保養(yǎng)陰精則可延緩衰老。
    養(yǎng)生的讀后感篇十五
    大家都知道《皇帝內經》是我國現(xiàn)存的最早的一部醫(yī)書,而道教醫(yī)學也是中國傳統(tǒng)醫(yī)學中的一個重要流派。作為一個道教的教職人員來說《黃帝內經》也是我們學習道家醫(yī)學中最基礎的理論典籍。
    我最初看《黃帝內經》是白云觀的一位老信徒推薦我看的。一年前我被分在上海白云觀實習,在這里有幸遇到了一位退休的老中醫(yī)陳醫(yī)生。在這實習期間只要一有空我們就在一起聊天,她經常和我談她那個年代所見到和所認識的道長是什么樣子,有什么學識。尤其是談到“十道九醫(yī)”的話題是,每次她都鼓勵我,讓我有時間多看看這方面的書,并推薦了《黃帝內經》,《中醫(yī)基礎理論》,《中醫(yī)解剖學》這幾本書讓我看。
    我花了大半年的時間把《黃帝內經》。
    養(yǎng)生的讀后感篇十六
    四季養(yǎng)生,講究的是人們遵循春、夏、秋、冬四季的自然規(guī)律,尋求陰陽平衡,實現(xiàn)強身健體,養(yǎng)生延年!中醫(yī)說,養(yǎng)心季節(jié)在于夏。那么在夏季,人們要順應節(jié)氣的腳步,在飲食方面重點養(yǎng)“心”,以求安度酷暑。我們這里給大家準備了四季養(yǎng)生:夏季飲食養(yǎng)生三部曲。
    第一部:飲食宜清淡。
    進入夏天后,暑熱逼人,容易令人煩躁傷心,食欲也會有所下降。所以飲食宜清淡,應以易消化、富含維生素的食物為主,盡量少吃大魚大肉和油膩辛辣的食物。不妨多吃蓮子、豆制品、雞肉、瘦肉、芝麻、玉米,多喝牛奶等,既能補充營養(yǎng),又可以起到強心的作用。為大家推薦幾款養(yǎng)心菜譜。
    荷葉鳳脯:取鮮荷葉2張,火腿30克,剔骨雞肉250克,水發(fā)蘑菇50克,玉米粉12克,食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。將雞肉、蘑菇、姜切成薄片。荷葉洗凈,用開水稍燙一下,去掉蒂梗,切成10塊三角形備用。蘑菇用開水焯透撈出,沖涼后與雞肉一起放入盤內,加上述調料攪拌均勻,然后分放在10片三角形的荷葉上,再各加一片火腿,包成長方形包,上籠蒸約2小時即可。此菜有助養(yǎng)心健脾補虛。
    蓮子豬肚:取豬肚1個,蓮子50克,香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。先將蓮子用水泡發(fā),放入豬肚內,用線縫合后放入鍋內,加清水燉熟后撈出晾涼。將豬肚切成均勻細絲,同蓮子放入盤中,再用香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。此菜可去心火、健脾益胃。
    第二部:適當“增酸減苦”
    立夏之后,自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱,相對人體臟腑來說,是肝氣漸弱,心氣漸強,此時的飲食原則是增酸減苦,補腎助肝,調養(yǎng)胃氣。天氣轉熱后,人體出汗多易丟失津液,需適當吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預防流汗過多而耗氣傷陰,且能生津解渴,健胃消食。
    水果沙拉:將蘋果、梨、香蕉都去皮去籽,切成一寸長三分寬的薄片,桔子分瓣,草莓對切兩半,放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈,消毒待用。在小盤里用生菜葉墊底,上面放拌好的水果片。再將鮮奶油、檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻,澆在水果片上。沙拉色澤鮮艷,香甜爽口,做法簡單。水果的種類數(shù)量可隨個人口味隨意增減。不過做成后建議立即食用,不宜放置過長時間。
    番茄西米粥:將番茄去蒂,用冷水洗凈,再用開水略燙一下,撈出放冷水中,撕去外皮,從中剖兩半,再用刀切成丁塊;西米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)好,撈出瀝干水分;鍋中加入約1000毫升冷水,加入西米,用旺火燒沸后放入番茄塊,改用小火略煮;調入白糖、糖桂花,即可盛起食用。
    第三部:多進稀食利濕。
    天氣轉熱,出汗多,體內丟失的水分也隨之增多,所以多進稀食,如早、晚食粥,午餐時喝湯,是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。
    百合蓮子綠豆粥:取百合、蓮子各50克,綠豆200克,粳米、冰糖各100克,陳皮30克。將百合用清水浸泡備用;綠豆、粳米洗凈;陳皮浸軟刮干凈。水開后下蓮子、綠豆、粳米、陳皮,同煮。粥將熟時下百合,用冰糖調味,待再沸后即可食用。
    冬瓜生魚湯:取生魚一條,冬瓜500克,紅豆60克,蔥頭5粒。將生魚剖開,去鱗和腸臟,洗凈,冬瓜連皮切成塊狀,蔥頭拍碎,紅豆洗凈,同放入鍋內,用水4碗,煮至生魚爛熟,加油鹽調味即可。
    養(yǎng)生的讀后感篇十七
    我國的飲食文化源遠流長,喝粥的歷史更是伴隨著中華文明的發(fā)展傳承至今,成為中華民族的舌尖上的味道。《周書》里說:“黃帝始烹谷為粥”,有文字記載中國人喝粥的歷史已至少有2572年。三國譙周的《古史考》記載,“黃帝始蒸谷為飯,烹谷為粥”,《說文解字》也引用遺文說“黃帝初教作糜”,“糜”就是粥??梢姟芭牍葹橹唷睂χ腥A民族飲食結構的影響深遠。時至今日,無論是南方的海鮮粥、還是北方的小米粥;無論是日常的早餐粥、還是節(jié)日的臘八粥;粥成為人們不可或缺的一道飲食。
    無論是否會做飯,大凡進過廚房的人都會幾道粥的做法。但對于煮粥的細節(jié)是否了解就不能恭維啦。有中國古代有“食圣”之譽的袁枚,在他的著作《隨園食單.飯粥單》中描述:見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而后謂之粥。由此可見就是一道簡單的米粥古人尚且知道其中之奧妙。在追求健康飲食的今天,我們更應對我們常食的粥加以研究,這本由由新浪美食博主薄灰所著、江蘇鳳凰科學技術出版社出版《家常養(yǎng)生粥:視頻版》,通過精心挑選82道養(yǎng)生粥品,帶領讀者走進“粥”文化之中,進而掌握各種粥的做法,為自己大展身手提供借鑒和指導。
    可以說,無論是春天調理,夏天消暑,還是秋天滋補、冬天暖身的粥,在這本書總能找到一款你想要的好粥。每道粥品配有詳細的文字說明,包括關鍵步驟、烹制時間及操作難度,即使是新手,只要翻開本書也能輕松上手,熬出一碗滋養(yǎng)全家人的美味好粥。
    本書的作者薄灰,本名王慶慶,新浪美食名博,美食專欄作家。著有《在家做面包:視頻版》《兒童活力營養(yǎng)早餐》《可愛?。≥o食》《四季食鮮》等圖書,累計銷量超過30萬冊。
    五谷養(yǎng)生是中國飲食文化的精髓之一,我國從黃帝時期就發(fā)現(xiàn)了粥的作用,《黃帝內經》中就有“五谷為養(yǎng)”的說法。北宋文人張耒,對米粥養(yǎng)人的體會很深,認為每日清晨吃米粥是進食補養(yǎng)的第一妙訣。北宋文豪蘇東坡,也經常食用米粥以調補,他的體驗是夜晚吃粥更妙。詩壇壽翁陸游,享年八十有六,他深受米粥補養(yǎng)之益,從中悟出吃粥養(yǎng)生是延年益壽最簡便有效的妙法,大贊“只將食粥致神仙”。哈佛大學公共健康的負責人吳宇紅博士為代表的團隊通過15年研究發(fā)現(xiàn):每日食用1盎司(相當于28g)的粗磨谷物,就相當于一小碗粥的量,有助于降低5%死亡的風險和9%罹患心臟疾病的風險。
    由此可見,無論多忙,都不要忘記給家人煮一碗熱氣騰騰的養(yǎng)生粥,在歡聲笑語里共同感受煙火中家的味道。
    養(yǎng)生的讀后感篇十八
    通常早飯都喜歡搭配粥,可是天天白粥,也有點膩。網上倒是有不少方子,一是拿不準制作過程,主要是眼睛學會了手不會呢。二是拿不準這些材料搭配一起是否合適。
    不過,現(xiàn)在我不愁了,因為薄灰出新書啦。哈哈,以前買過該作者的《在家做面包:視頻版》,照著做了,感覺不錯。而薄灰這次出的竟然正是我所需要的——《家常養(yǎng)生粥:視頻版》。所以毫不猶豫,安排上,買它?!都页pB(yǎng)生粥:視頻版》到手后,份量十足。封面是光滑面,翻開后,沒有油墨味道。插圖全是實物拍照,各式各樣的粥,讓人眼花繚亂,不知如何選擇。
    作者薄灰按雜糧粥、蔬菜粥、肉蛋粥、海鮮粥、花果粥進行了分類,想學做哪一款,就直接去目錄里找對應的即可。正巧最近買了點黑芝麻,正好可以做款三黑粥——黑米黑豆和黑芝麻的。
    熬好粥,需要選好鍋。三黑粥就需要用砂鍋。作者給的粥材料是三人份的,米與水的比例是1:13,從來沒想到,這竟然還有比例。作者指出稀粥的比例就是這個,恰恰是我所喜歡的,就它了。
    三黑粥的粥材料黑米與黑豆需要泡一晚上,黑芝麻需要不加油炒香,然后打成粉。我買的是熟黑芝麻粉,這一步就省了。作者說出鍋前加上黑芝麻粉和紅糖。不過,這個粥制作需要時間是一個小時。
    特別是作者指出黑米具有健脾暖胃、明目活血的功效。不錯,正適合天天看手機、電腦的上班族,以及天天學習的學生們。這款粥,周末安排起來。
    早上有時候,既想喝粥,還想喝奶。二樣都選擇的話,準備多了,還容易剩下,正好這款水果燕麥粥滿足了需求——麥片、牛奶、蘋果、香蕉、葡萄干。
    這款粥在于牛奶加燕麥片煮沸后,要關火悶三分鐘,然后盛碗后再加水果丁和葡萄干。最沒有想到,作者說這款粥還有減肥的功效,因為熱量低,還含有膳食纖維、鈣等元素。這不是妥妥給我安排的粥嘛,更關鍵是只需要15分鐘,明天早餐安排上這款粥。
    作者薄灰詳例了做粥所需要的材料,時間,做粥的步驟詳細分解,有圖有文字,一步一步跟著做,方便又簡單。當然啦,還有視頻,可以跟著一起做。不管是看圖還是看視頻,總歸能學會。
    通常早餐是自己做面包片,或是煎饅頭片,而煎餅果子或是雞蛋灌餅只偶爾買一下。現(xiàn)在可方便了,因為粥總要搭配點什么,作者薄灰在書的最后,還設了一章喝粥妙搭,像什么肉包,鍋貼,土豆絲餅等等,一網打盡。哈哈,一下解決了?,F(xiàn)在想想早餐粥有著落了,這些粥,變著花樣喝,也得喝好幾個月,哈哈。喜歡喝粥的朋友,不妨也來看看這本書。
    養(yǎng)生的讀后感篇十九
    喜歡喝粥,想要學做粥。
    作為一個喜歡美食又喜歡健康的人來說,如何吃得健康又美味,其實這是一個很難的問題。對于現(xiàn)在生活中忙碌的人來說,有時候吃飯不按時,有時候又會暴飲暴食,這樣反而導致了我們的身體出現(xiàn)一些小狀況,而這些時候我就希望來一碗溫暖的粥,喝完之后既滿足又舒服。
    《家常養(yǎng)生粥》這是一本我非常喜歡的書。因為對于周這一類食品來說,我是非常喜愛的。吃多了油膩的東西,吃一點清粥小菜,也會覺得非常的美味。而這本書當中集合了許多的粥的做法。告訴我們如何去制作各種各樣的粥。其中我最喜歡的粥是皮蛋瘦肉粥。雖然說石材比較便宜,但是我一直覺得這樣的粥既美味又舒服。
    這本書中集合了各式各樣粥類的做法全書是產業(yè)版的,并且通過封面上的碼掃描之后可以有視頻。如果是對于烹飪比較生疏的讀者來說,也可以通過視頻上的教學跟著一起做,這樣更簡單。
    這本書的作者是一位美食專欄作家,而且也是一位80后的媽媽,作為和我同齡人來說,我也非常的佩服他,因為有一兒一女,所以他在烹飪這一方面,竭盡自己的努力,想要去給孩子做一些有營養(yǎng)又好吃的食品,所以才擁有了這一本家常養(yǎng)生粥。而我認為這一本周不單單適合兒童,也適合成年人和老年人。雖然看似是簡單的粥,但其實其中的營養(yǎng)搭配和味道都是非常不錯的。
    看到這一本書,我不禁流下了口水,想要馬上動手做起來,給自己的家人和孩子做一些粥和點心,感覺也是一件很幸福的事情。所以我覺得無論是家長還是普通的白領,都可以來讀一讀這本書,過一種更加健康的生活。