總結是對一段時間內的經(jīng)驗和教訓進行概括和總結的一種方法?？偨Y要客觀真實，不要回避問題，同時也要注重積極向上的語氣和表達方式。經(jīng)過一個學期的學習和實踐，我深刻認識到總結在個人成長中的重要性。它不僅可以回顧和概括學習的重點和難點，還可以幫助我發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，并提出合理的改進方案。我想我們需要寫一份總結了吧。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇一
我鎮(zhèn)食品藥品安全工作緊緊圍繞責任落實、長效機制等關鍵環(huán)節(jié)，堅持以*理論、“*”重要思想和“科學發(fā)展觀”為指導，認真貫徹落實縣*召開的食品安全會議精神，以保障群眾飲食安全為工作的出發(fā)點，扎實開展食品藥品安全專項整治，圓滿完成了與縣*簽訂的《20xx年食品安全工作目標責任書》中各項指標任務，有效地促進了創(chuàng)建工作的深入開展。食品藥品安全工作是直接關系到廣大人民群眾基礎的身體健康和生命安全，關系到黨委*形象的民心工程。根據(jù)縣委、縣*及縣食藥監(jiān)局要求，現(xiàn)就我鎮(zhèn)今年食品藥品工作作如下匯報：
充分利用廣播、標語、宣傳欄等媒介以近期發(fā)生的食品安全案列大力宣傳食品安全工作的重要性、必要性和相關知識，不斷提高人民群眾的食品安全意識和參與積極性。今年以來，我鎮(zhèn)先后開展了“食品安全宣傳”和“五一食品安全宣傳”“食品安全法宣傳”，發(fā)放食品安全宣傳資料3000多份，把食品安全工作宣傳到家喻戶曉，人人皆知。通過培訓村級信息員，增強他們的農產品質量安全意識和食品標準化意識，形成了濃郁的食藥安全宣傳氛圍。
1.對全鎮(zhèn)餐館、學校、機關食堂進行不定期檢查，加大執(zhí)法力度，與其他部門進行聯(lián)合執(zhí)法，確保了食品藥品安全，防止了群體性中毒事件發(fā)生。
3.在“元旦、春節(jié)”，“五、一”“端午”“中秋”“國慶”開展了節(jié)前大檢查工作。檢查重點是：打擊使用非食品原料、劣質油脂及其他用偽劣手段生產加工食品的行為，規(guī)范食品生產經(jīng)營行為，對米面油、熟食制品、乳制品、調味品、兒童食品等進行重點檢查，嚴格衛(wèi)生準入制。
4.開展校園及學校周邊食品衛(wèi)生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全，全面推進校園食品管理，構建校園食品安全監(jiān)管長效機制。今年，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內所有中小學校、幼兒園進行了聯(lián)合專項整治檢查。檢查的主要內容是校園的食堂現(xiàn)狀，重點是食堂的設施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生，建立定點采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎資料。
為確保我鎮(zhèn)轄區(qū)內藥品安全，我鎮(zhèn)食藥監(jiān)站與鎮(zhèn)衛(wèi)生院于20xx年下半年，對全鎮(zhèn)所有個醫(yī)、個藥和村衛(wèi)生室進行安全隱患排查。檢查內容為：有無過期藥和偽劣藥和假藥，購進記錄、臺帳，供貨商資質等，以及藥品的擺放是否按要求進行擺放等等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時與相關責任人進行溝通并督促整改到位。同時，積極配合縣食藥監(jiān)局履行監(jiān)管站的職責，確保更好的完成上級下達的各項任務。
一年來，食藥監(jiān)管工作遇到了不少問題，主要是由于目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管難度較大，覆蓋面較廣，加之群眾文化程度不高，導致群眾食藥安全意識不強。在遇到問題的同時我們也取得了一定的成績，目前，全鎮(zhèn)形成食品藥品安全工作齊抓共管，上下一心，積極參與的良好局面。轄區(qū)內無一列食品藥品安全事故發(fā)生。但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。在明年工作中我們將針對不足進行改正，力爭做的更好。進一步鞏固安定繁榮的和諧局面，為維護全鎮(zhèn)人民群眾的生命安全作出不懈努力。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇二
20xx年，圍繞年初制定的食品安全工作責任目標，我們以“省級食品藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”為標準，充分發(fā)揮各職能部門的協(xié)同作戰(zhàn)功能，重點整治，教育引導，逐步規(guī)范，在種養(yǎng)殖、生產、流通、消費等環(huán)節(jié)上，狠抓了全鎮(zhèn)食品（藥品）安全工作，我們的做法是：
切實加強了對食品（藥品）安全監(jiān)管工作的組織領導，鎮(zhèn)黨委政府以黨委副書記、常務副鎮(zhèn)長徐同志為組長，分管安全、農業(yè)、經(jīng)貿等領導為副組長，工商、派出所、衛(wèi)生、防疫、教育等相關部門負責人為成員的食品藥品安全監(jiān)管小組，根據(jù)人事變化適時調整，把食品藥品安全監(jiān)管工作納入鎮(zhèn)黨委、政府的重要議事日程，把食品藥品安全監(jiān)管工作作為一項經(jīng)常性的工作來抓，與全鎮(zhèn)社會經(jīng)濟發(fā)展等中心工作同安排、同部署、同考核。同時，與各村、駐郝店各單位簽訂了目標管理責任書，將監(jiān)管內容、任務分解細化到各村及各相關部門，一級抓一級，層層抓落實，形成了一把手負總責，分管領導親自抓，主管領導具體抓，相關部門協(xié)同抓的良好工作局面。建立健全了食品藥品安全相關制度，配置了專門的辦公場地，完善了《郝店鎮(zhèn)食品藥品安全管理工作方案》，制定了協(xié)管員（信息員）管理制度、明確了協(xié)管員（信息員）工作職責，建立了食品藥品安全協(xié)管工作網(wǎng)絡，安排村計生專干、企事業(yè)單位的安全員兼任食品藥品安全協(xié)管信息員。
我們采用會議、培訓、專欄、標語橫幅、知識講座等多種形式，對各學校（幼兒園）、企業(yè)、餐飲業(yè)主、食品藥品生產、銷售點等重點人群、重點對象，反復宣傳《食品藥品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》等法律法規(guī)，宣講假冒偽劣商品鑒別知識及農村家宴食品藥品衛(wèi)生安全知識。到目前為止，我們已經(jīng)開展食品藥品安全宣傳教育進校園、進機關、進社區(qū)、進農莊活動5場次，發(fā)放宣傳資料3500余份，張貼標語100多條，懸掛橫幅10條，宣傳教育做到了貼近實際、貼近生活、貼近消費者，營造了良好的宣傳氛圍，較明顯地增強了消費者的自我保護意識和生產經(jīng)營者的誠信守法意識。
一是全面推行了食品藥品經(jīng)營信用監(jiān)管制度，從源頭遏止食品藥品不安全因素。針對中小學生和農村老人安全意識相對較弱、貪便宜等特點，我們加強學生食堂的飲食安全監(jiān)管檢查，對學校內部小賣部、學校周圍及農村食品藥品零售點實行“進貨臺賬”制度，堅決杜絕“三無”食品（飲品）流入市場;二是集中整頓，強力規(guī)范食品藥品消費市場。在“五一”、“六一”、“十一”等重大節(jié)日，我們組織公安、工商、檢疫、衛(wèi)生等職能部門，會同市食品（藥品）安全檢查行動，對轄區(qū)的食品（藥品）進行排查，對糧油、肉類、蔬菜、飲品、保健品、水產品、酒類、奶制品、兒童食品藥品等重點行業(yè)進行集中清理整頓，共出動人員100多人次、車輛30臺次，檢查食品藥品經(jīng)營門店60多戶、餐館5戶、學校食堂3個、小食店20個，藥品經(jīng)營門店4家、村衛(wèi)生室醫(yī)療站17個，沒收無生產日期、無質量安全標志、無檢驗報告書及過期食品（藥品）17種34公斤并全部銷毀，取締無證經(jīng)營攤點7處。三是加強經(jīng)常性管理，有效地防止不安全因素的反彈。按照《食品（藥品）安全工作方案》，我們做到“四個一”的經(jīng)常性管理，即對食品（藥品）市場及流通環(huán)節(jié)一月一檢查，對各檢查情況一月一公布，對安全信息協(xié)管員一月一回訪，對食品（藥品）安全工作半年一評比，引導消費者健康消費，最大限度地壓縮了不法行為的生存空間。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇三
進入九江老字號公司已有一周時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的學習的*臺機會，也感謝生產中心的各級同事對我的細心指導，讓我對食品行業(yè)的流程運作有了初步的認知和學習，也對公司的組織架構和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產品。九江老字號食品加工的標準化、規(guī)?；a，于xx年榮獲九江市農業(yè)產業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽稱號。
在車間的一周學習時間中，我了解了公司食品生產的精洗、涼拌、分切(剔骨)、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個大工序基本流程運作和基礎操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認知，只能從質量管理體系文件規(guī)范要求方面進行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學習時間內，我個人對公司的初步認識。
(1)老子號它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛，它的生產計劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產計劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時間內，生產什么，生產多少，什么時間生產三個大的方面的問題。老字號的生產計劃作業(yè)時重點是它生產多少的問題，這個生產量它是如何確定的。但這并不是說老字號生產什么，何時間內生產這兩個方面不重要，它生產什么，何時生產這兩個問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復雜，需要根據(jù)市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產的產品要保證其獨特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當天生產當天銷售才能保證其品質。
所以后續(xù)老字號制定生產大綱的一般步驟：
1、確定每段時間市場對老字號熟食產品的需求,在實際過程老字號已經(jīng)導入按季節(jié)氣候，周休日，前三日*均量來評估當日計劃需求量，下料進行生產,但這只是滿足于現(xiàn)狀操作，計劃提前生產，這還是需要，營銷部能對市場的整體預測進行一個綜合評估和管理，保證一個常規(guī)的需求量，這樣，就可以按電子行業(yè)進日、周、月計劃進行整體的采購物料和生產計劃評估，也可以減少庫存成本壓力。
2、確定正常工作，加班工作，維持庫存，每段時間的生產能力，包括正常工作時間，超時工作時間，因對現(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進行規(guī)范，核算操作時間和操作手法，按ie方法進行準確核算,這樣，才能保證每日計劃生產明晰，知道今天要完成多少，什么時候完成.
（2）食品行業(yè)最大的危機是食品安全危機，不能掌控的產品都會帶來危機。由于對本行業(yè)的剛入行，為此也了解借鑒了其它同行業(yè)的作法，老字號現(xiàn)行流程運作也與之有相同之處，就是中央廚房模式解標準化難題，就是通過中央廚房模式，將產品變成按照標準、流程、制度生產出來的工業(yè)化的產品。口味是說服老子號消費者反復消費的利器，他們如何確保口味的穩(wěn)定性?這與采取的“中央廚房”模式不無關系?！爸醒霃N房”是一種技術穩(wěn)定、便于復制、標準統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營管理模式，為企業(yè)連鎖擴張?zhí)峁┝酥匾闹巍?BR> 上海一茶一坐餐飲公司的分店，店內沒有廚師，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內，操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進行簡單的加熱和組合即可，復雜、藝術化的中餐烹飪變成了標準化的工業(yè)制造過程。真功夫也通過中央廚房模式，建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房，簡化傳統(tǒng)處方的繁雜工作，實現(xiàn)了快餐標準化及連鎖經(jīng)營。將產品變成按照標準、流程、制度生產出來的工業(yè)化的產品。在原材料上，可采取統(tǒng)一采購，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關系。整鴨則采取“公司+農戶+基地”的訂單農業(yè)模式運作，農戶按照他們制定的飼料進行喂養(yǎng)，安排專門的人進行監(jiān)督，以此保證生產原材料的質量以及供應的穩(wěn)定。如，每一批出廠的產品都必須留樣檢測，確保當天的產品安全新鮮;每一天成品配送之前，都要經(jīng)過口味測評，保證每一批次的口味都保持一致;為確保產品在運輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具、運輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時監(jiān)管等等。
而產品生產也要形成了一整套流程，以鴨脖為例，選擇生長期不低于3個月的山東鴨子，鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小，人工分揀，按肥瘦、大小程度的不同分組，分別進行腌制、烤制、鹵制，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋，使鴨肉入味更均勻等。進一步打造一個完整的管理系統(tǒng)以及標準化、制度化的流程，維護好品牌，從而更好地復制到其他地區(qū)?！靶袠I(yè)最大的危機是食品危機，近年來因盲目擴張而導致品牌形象嚴重受損、導致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是，現(xiàn)在看重的不是做大，而是能做多久，質量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式，最大限度地確保了食品安全。
1、對影響質量的各項活動作出規(guī)定;。
2、規(guī)定各項活動的方法和評定的準則，使各項活動處于受控狀態(tài)。
3、闡明與質量活動有關人員的責任：職責、權限、相互關系。
4、作為執(zhí)行、驗證和評審質量活動的依據(jù)。
5、程序的規(guī)定在實際活動中執(zhí)行;。
6、執(zhí)行的情況應留下證據(jù);。
7、依據(jù)程序審核實際運作是否符合要求。
最后制定質量計劃，將質量計劃用于組織內部時，應確保特定產品、項目或合同的要求被恰當?shù)丶{入質量計劃;在采用此體系的同時進行對此體系維護，在生產過程中不斷地總結經(jīng)驗，改善技術，提高質量。
推行計劃：
序文件名稱文件要求配套記錄表格號組織結構及方針、制定組織結構圖，對企業(yè)組織結構進行描述，制定目標企業(yè)方針和目標。
2、規(guī)定各崗位職責,包括生產管理者、/技術人員、生產操作人員等職責，明確責任、權利和義務。
4、使用食品添加劑的應制定相應的管理制度。
6、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計劃、采購清單或采購合同等;。
8、制定進貨查驗制度。向供貨者索取相關合格證明文件。記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。
9、制定生產過程質量管理制度及相應的考核辦法;。
12、制定倉庫管理制度。保管、領用等進行規(guī)定;。
13、應制定生產投料記錄表格，包括投料種類、生產日期或批號、使用數(shù)量等。制訂關鍵控制點控制作業(yè)指導書，包括識別關鍵控制點，規(guī)定關鍵控制點工藝參數(shù)及對關鍵控制點監(jiān)生產過程關鍵控控要求等，應建立和保存生產加工過程關鍵控制點制點監(jiān)控制度的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄、溫度控制、車間潔凈度控制等。應制定食品生產加工過程及食品原料、半成品及成產品防護制度品運輸過程有效防止食品污染、損壞或變質的制度。
15、制定出廠檢驗記錄制度。建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括食品的名稱、檢驗管理制度規(guī)格、數(shù)量、生產日期、生產批號、執(zhí)行標準、檢保存期限不得少于二年。
16、對出廠檢驗留存樣品要求進行規(guī)定;。
18銷售臺帳管理制度。
19不安全食品召回制度。
21人員健康檢查和培訓管理制度。
22消費者投訴受理制度。
《不合格處理記制定不合格管理制度，對不合格處理、糾正/糾正措錄》、《糾正/糾正施采取及記錄等進行規(guī)定措施記錄》制定銷售臺帳管理制度。應對銷售每批產品建立和保存銷售臺帳，包括產品名稱、數(shù)量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期、出《銷售臺帳》貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內容。被責令召回等進行規(guī)定并保存執(zhí)行情況的記錄。包括：企業(yè)通知召回的情況;實際召回的情況;對召《不安全食品召回產品采取補救、無害化處理或銷毀的記錄;整改回記錄》措施的落實情況;向當?shù)?和市級以上監(jiān)管部門報告召回及處理情況?！妒称钒踩鹿适称钒踩婪洞胧┘皺z查、食品安全事故處置記錄處置記錄》等進行規(guī)定。
2、食品生產經(jīng)營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。制定消費者投訴受理制度。企業(yè)應建立和保存對消《消費者投訴的投訴的食品名稱、數(shù)量、生產日期或生產批號、投受理記錄》訴質量問題、企業(yè)采取的處理措施、處理結果等。
制定收集食品安全風險監(jiān)測和評估信息管理制度。收集食品安全風企業(yè)應主動收集企業(yè)內部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企15險監(jiān)測和評估信業(yè)相關的食品安全風險監(jiān)測和評估信息，并做出反息管理制度，應同時應建立和保存相關記錄。
委托加工食品管如有委托加工，企業(yè)應按要求制定委托加工管理制度，其他管理制度企業(yè)根據(jù)相關法律、法規(guī)及自身需要制定。
總結：現(xiàn)在鹵菜行業(yè)市場比較混亂，不管是產品、經(jīng)營模式還是品牌管理，都是屬于初級階段，我認為老子號能從作坊走到品牌，都因為有個夢想。開始可能純屬為賺錢，現(xiàn)在的夢想就是想樹立行業(yè)標桿，引領行業(yè)變革，盡管還未實現(xiàn)，但我們一直努力朝這個方向去走。我們的目標是做百年老店。對異地建廠的方向，我個人建議選工業(yè)化相對集中的熱帶天氣城市，在這種城市沒有淡季，由于流動人口多，消費能力也比較高，另也可以減少冬季工廠工人操作的很多不利因素。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇四
圍繞市委、市*、新區(qū)管委會、街道的重大部署，結合本地區(qū)實際，按照《無錫市食品安全工作綜合評價暫行辦法》及《實施細則》中的評價項目和《無錫新區(qū)20xx年食品藥品安全重點工作目標》，確定年度工作目標，確保20xx年太二社區(qū)轄區(qū)食品檢測合格率達96%以上，特制定我社區(qū)工作計劃。
一、組織領導。
組長：桑梅。
副組長：曹亞琴、袁銘東、陳慧琪。
專職委員：胡凌燕。
組員：劉中立、林志榮、吳琦華、沈蘭英、肖國燕、胡凌燕、朱韶君、華鈴鈴、華珊、吳瓊。
領導小組對轄區(qū)所有單位落實食品安全責任制，明確食品藥品安全責任人，確保衛(wèi)生工作組織，有計劃地進行。
二、宣傳教育。
三、開展整治。
1、與轄區(qū)單位簽訂《食品安全責任書》。定期發(fā)放安全責任溫馨提示。
2、采取定期檢查和不定期抽查的方式，對轄區(qū)范圍內的飲食店、藥品店進行食品衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生檢查，發(fā)生問題及時處理。
3、飲食、藥品店“三證”齊全，確保健康證件不過期，食品衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)許可證上墻。
四、制度建設。
1、為轄區(qū)食品店發(fā)放《食品安全宣傳提綱》。
2、認真參加街道召開的食品藥品安全工作會議和食品藥品安全協(xié)管員、信息員的業(yè)務培訓活動。
五、主要目標。
1、確保本轄區(qū)食品檢測合格率達到96%以上，藥品檢測合格率達到98%以上。
2、確保本轄區(qū)范圍內不發(fā)生重大藥品安全事故，一般食品安全故事發(fā)生低于上年。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇五
一是開展日常食品藥品安全宣傳活動。以社區(qū)信息員為基礎，街道提供的宣傳資料，信息員免費發(fā)放到戶。同時在社區(qū)設立食藥知識宣傳點，居民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
二是開展食品藥品安全知識講座。4月26日，社區(qū)工作人員參加淮南市“四員”業(yè)務培訓會；7月6日帶領社區(qū)工作人員及轄區(qū)單位人員參加安徽省食品藥品安全知識大講堂走進淮南培訓會。
三是加大專項整治力度。為防止非法食鹽流入到市場，社區(qū)工作人員到轄區(qū)經(jīng)營食鹽的超市進行一戶戶排查。查看食鹽的生產廠家、生產日期等。向經(jīng)營戶宣傳山東岱岳制鹽魯晶牌食鹽、東岳牌食鹽兩個牌子的食鹽禁止進貨、銷售，從流通環(huán)節(jié)上進行嚴格把關。
四是圍繞20xx年食品安全周“尚德守法、共治共享食品安全”主題。通過進小區(qū)、進商鋪等形式深入開展食品安全周宣傳活動。促進居民樹立健康飲食理念，增強食品生產經(jīng)營者守法經(jīng)營意識，提升消費信心，提高食品安全意識。
五是開展小攤販食品安全隱患排查工作針對轄區(qū)內食品小攤販進行摸底排查，建立詳細的登記臺賬，全面掌握轄區(qū)食品小攤販的數(shù)量、產品種類、基本條件、質量安全狀況等情況。對未辦理健康證的小攤販，督促其辦理健康證，有健康證的小攤販督促其到xx工商所登記備案，確保主體資格合法。
六是結合文明城市的創(chuàng)建，倡導轄區(qū)居民做好餐桌文明，xx社區(qū)按照街道食安辦要求，對轄區(qū)內餐飲行業(yè)開展餐桌“倡導綠色生活，反對鋪張浪費”宣傳工作。
一年來我們雖然做了大量工作，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。下一步我們準備著重抓好以下幾方面工作：
一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴格實行責任追究。
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。
三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。
對餐飲單位多監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，并移送相關部門進行處理。
總之，在20xx年，我們將切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成完成上級部門下達的任務。
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇六
圍繞省局和州委、州*的總體部署，按照“一個中心、兩個安全，三化四型”的總體要求，全力落實食品藥品監(jiān)管任務，繼續(xù)深入推進食品藥品監(jiān)管體制改革，加強隊伍建設和黨風廉政建設，全面開創(chuàng)我州食品藥品監(jiān)管工作新局面。堅持“一個中心”，就是堅持“食品藥品監(jiān)管事業(yè)持續(xù)協(xié)調穩(wěn)步發(fā)展”這個中心；“確保兩個安全”就是確保食品藥品安全和確保工作人員不發(fā)生違規(guī)違紀行為安全；“三化”即行政執(zhí)法規(guī)范化、政務管理精細化、推動發(fā)展服務化；“四型”即構建廉潔型機關、學習型機關、創(chuàng)新型機關、和諧型機關。
二、工作目標。
20xx年,**食藥監(jiān)管工作以維護“兩個安全”為中心，圍繞“監(jiān)管、改革、項目、保障”四項工作，深入推進食品藥品監(jiān)管體制改革，不斷提升監(jiān)管能力，推動食品藥品監(jiān)管工作邁上新臺階。
三、工作重點。
1、抓監(jiān)管，確保食品藥品安全。一是組織開展好日常監(jiān)督檢查，確保對轄區(qū)內監(jiān)管對象的100%全覆蓋；二是按照國家總局、省局部署組織開展好各項專項整治，堅持有序規(guī)范與嚴厲打擊相結合，確保整治效果；三是組織開展技術監(jiān)督，確保省下達食品藥品檢驗檢測和不良反應監(jiān)測任務的完成；四是組織開展好重大活動的食品安全保障工作，全力保障重大活動順利開展；五是進一步強化監(jiān)管基礎工作。適應體制改革后食品藥品監(jiān)管部門全程監(jiān)管食品藥品的新格局，組織力量開展調查摸底，摸清監(jiān)管對象底數(shù)和實際情況，有針對性地制定監(jiān)管措施，落實監(jiān)管責任。
2、抓改革，促進監(jiān)管體制不斷完善。按照省里和州委、州*部署，以充實、加強基層監(jiān)管為重點，做好組織推進工作，確保縣市體制改革的落實。具體做好四個確保，一要確保職能和機構整合到位，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)管所建設；二要確保人財物劃轉到位；三要確保機構組建及時到位；四要確保職責落實到位（地方*負總責，各有關部門各司其職，各負其責，企業(yè)是第一責任人的責任）。力爭把經(jīng)費保障好，把編制爭取好，把力量配備好。
3、抓項目，實施科技強監(jiān)促發(fā)展。重點抓好食品藥品檢驗檢測項目建設(業(yè)務用房建設1250萬元，儀器設備920萬元)。抓緊做好項目前期工作，爭取報批落地。申報立項批復下達后，科學組織好項目建設和管理，力爭早日建成，早日發(fā)揮效益。組織力量做好食品藥品監(jiān)管“十三五”規(guī)劃的編制工作，及早銜接發(fā)改部門，立足實際，著眼發(fā)展，推動可行、有利于食品藥品監(jiān)管事業(yè)發(fā)展的項目進規(guī)劃。
4、抓保障，推進監(jiān)管能力提升。結合食品藥品監(jiān)管體制改革，重點抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食品藥品監(jiān)管所的辦公用房建設和監(jiān)管執(zhí)法裝備的投入，確保新組建的機構具備監(jiān)管履職的必要條件。爭取*加大對開展食品藥品專項整治、檢驗檢測等項目經(jīng)費的保障投入，切實增強保障能力。加大對監(jiān)管人員的培訓力度，提高隊伍整體的監(jiān)管執(zhí)法能力。
四、工作措施。
1、進一步強化基層基礎工作。一是結合體制改革建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道基層監(jiān)管機構，建立食品藥品監(jiān)管所為主體，安全協(xié)管員、信息員為補充的監(jiān)管隊伍，消滅監(jiān)管盲區(qū)、死角；二是加大基層監(jiān)管人員培訓和監(jiān)管制度建設，形成有效監(jiān)管能力；三是開展食品藥品行業(yè)誠信自律體系建設，加強從業(yè)人員培訓，實行食品藥品“黑名單”制度，落實企業(yè)第一責任人的責任。
2、進一步加大對食品藥品違法行為的整治打擊力度。實施最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，樹立監(jiān)管權威，構建剛性有力的監(jiān)管秩序。加大大要案件的辦理力度，形成強大的震懾效應，使違法分子“不敢為”，促進食品藥品安全形勢不斷改善。
3、進一步嚴格和加強機關管理。一是加強預安銷號和考核管理，提高推進工作的執(zhí)行力。二是加強黨風廉政建設，優(yōu)化工作作風，增強服務意識和能力。三是加強新聞宣傳和應急處置，營造良好監(jiān)管環(huán)境，提高應急處置能力，及時有效化解、處置安全風險。
4、進一步推進依法行政，構建食品藥品社會共治機制。按照法治的方式，圍繞安全監(jiān)管、技術監(jiān)督、能力提升、監(jiān)管方式創(chuàng)新等完善制度機制，推動工作制度化、程序化、規(guī)范化開展。努力構建食品藥品安全社會共治機制，一要推進行業(yè)自治，發(fā)揮行業(yè)內部自我教育、自我管理、自我監(jiān)督的作用；二要推進部門聯(lián)治，確保各監(jiān)管部門的無縫對接；三要推進群防群治，讓社會公眾有序參與食品藥品安全監(jiān)管，鼓勵消費者維護自身合法權益，開展多種形式的公眾互動活動。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇七
蘭新社區(qū)20xx年度食品藥品工作總結今年以來，在街道的領導下，我社區(qū)以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入學習實踐科學發(fā)展觀，認真履行食品藥品監(jiān)管職能，為保障人民群眾飲食用藥安全，促進餐飲業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟健康發(fā)展作出了積極的貢獻，現(xiàn)將我社區(qū)20xx年食品藥品安全工作總結如下：
（一）加大宣傳力度，創(chuàng)造工作氛圍
一方面是加大餐飲服務環(huán)節(jié)食品、藥品安全宣傳。廣泛宣傳食品藥品法律法規(guī)和餐飲食品安全知識，制作宣傳展板2個，發(fā)放宣傳材料200余份，懸掛宣傳條幅2次。另一方面是大力宣傳食品藥品監(jiān)管成果及工作動態(tài)，為我社區(qū)開展食品藥品安全監(jiān)管工作營造了良好氛圍。
（二）以開展創(chuàng)建文明社區(qū)為抓手，加強餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，保障餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全。
1．強化日常監(jiān)管。一是進一步規(guī)范了食品藥品經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營行為，提升企業(yè)的管理意識、誠信意識和質量意識。二是加強特殊藥品管理。加強對轄區(qū)內毒性藥品經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，并按時上報了各類檢查報表。三是開展了醫(yī)療機構用藥用械專項檢查。對轄區(qū)內醫(yī)療機構（民營醫(yī)院）的藥品（基本藥物）購進、使用、儲存情況進行了檢查，對存在問題提出整改意見，檢查覆蓋率100%。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題制發(fā)成工作簡報，及時進行通報，要求他們加大“規(guī)范藥房”建設工作力度，從合法渠道購進藥品，保證藥品質量，確保群眾用藥用械安全。
2．打擊非藥品冒充藥品活動。按照市局文件要求，嚴格要求零售網(wǎng)點不得超范圍經(jīng)營、不得非藥品冒充藥品銷售等行為，通過開展此項活動，進一步規(guī)范了零售藥店經(jīng)營行為，提高了藥品安全責任意識、自律意識和誠信意識，保障人民群眾購藥放心，增強人民群眾的藥品消費信心。
3．大力開展非法添加和濫用食品添加劑整治行動。按照街道相關文件要求，我社區(qū)及時制定方案，并宣傳了非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作精神，要求餐飲服務網(wǎng)點開展非法添加和濫用食品添加劑及餐飲食品安全工作自查工作，并及時開展專項行動。同時，給餐飲網(wǎng)點及轄區(qū)居民張貼和發(fā)放食品添加劑宣傳材料200余份，要求各餐飲服務網(wǎng)點落實食品添加劑采購索證索票和查驗記錄制度，以及食品添加劑“五?！惫芾碇贫?。不得購入標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴格按照相關法律法規(guī)和標準規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。
地溝油專項整治、餐飲環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑、奶制品、食品油等一系列的專項整治工作。通過各類專項檢查，消除了餐飲服務環(huán)節(jié)存在的安全隱患，更大程度的保障了轄區(qū)居民餐飲服務環(huán)節(jié)飲食安全。
（一）廣大居民用藥安全意識不高，社區(qū)居民對識別假劣藥品的能力和自我保護意識比較弱。
（二）我社區(qū)餐飲服務網(wǎng)點存在基礎設施、衛(wèi)生條件差、從業(yè)人員法律意識、質量意識淡薄等現(xiàn)狀，餐飲環(huán)節(jié)存在一定的監(jiān)管盲區(qū)和食品安全隱患。
（一）結合餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專項整治工作宣傳，繼續(xù)利用各種渠道大力宣傳以《中華人民共和國食品安全法》為主的一系列的食品藥品法律法規(guī)知識、食品藥品監(jiān)管新職能，讓全社會了解藥監(jiān)、支持藥監(jiān)工作，為食品藥品監(jiān)管工作創(chuàng)造良好氛圍。
（二）繼續(xù)采取有效措施，加強日常監(jiān)管，深入開展餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專項整治、餐飲網(wǎng)點等各類專項整治活動，確保不出現(xiàn)重大的餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全和藥品安全事故。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇八
今年以來，為了貫徹落實《食品安全法》，強化食品安全監(jiān)管責任，提高食品安全監(jiān)督管理效能，確保食品安全各項目標責任的完成。青山鎮(zhèn)食品藥品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領導下，緊緊圍繞全縣鞏固食品藥品安全先進縣創(chuàng)建成果的工作部署，以規(guī)范管理為重點，以鞏固先進縣創(chuàng)建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)管相結合，不斷建立健全食品藥品安全長效監(jiān)管機制，努力構建安全、放心、規(guī)范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現(xiàn)將一年來的工作情況總結匯報如下：
1、鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品藥品安全工作，充分認識食品藥品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強了對食品藥品安全工作的領導。鎮(zhèn)政府建立了食品藥品安全工作領導小組，政府主要領導擔任組長，從組織上保證了全鎮(zhèn)食品藥品安全工作的有序開展。領導小組多次專題部署和研究食品安全工作，領導小組辦公室具體制定食品藥品安全。
年度工作計劃。
建立食品質量安全轄區(qū)責任制度(學校部門、餐飲行業(yè)、食品加工業(yè))開展對食品生產加工流通的質量安全監(jiān)管。
2、落實食品藥品安全責任制，年初鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品藥品質量安全監(jiān)管責任書和食品藥品安全工作示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作目標責任書，與各食品生產加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責任。
3、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，鎮(zhèn)上明確專人負責本鎮(zhèn)日常食品藥品安全工作，各村配備食品藥品信息員、監(jiān)管員，建立村級監(jiān)管網(wǎng)絡信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監(jiān)管，鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡得到完善。
4、建立和完善了食品藥品安全各項工作制度，修訂了《食品藥品安全重大事故。
應急預案。
》，全面指導和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全和應急管理工作。
1、鎮(zhèn)成立了食品藥品安全協(xié)調領導小組，下設辦公室，辦公室建立了各項工作制度;各村設置食品安全工作協(xié)管員或監(jiān)督員、信息員，職責明確。
工作方案。
任務明確、措施有力體現(xiàn)實效。
3、鎮(zhèn)政府與各村和有關食品藥品企事業(yè)單位簽訂了責任書，年終對各村食品藥品安全工作進行考核。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品藥品安全知識，法律法規(guī)。
5、落實了經(jīng)常性的巡查制度，加強了對各類食品藥品生產、加工企業(yè)的日常監(jiān)管。
6、生豬、牛羊、家禽的定點屠宰率已全部達到95%以上，基本杜絕注水肉、病害肉流入市場。
7、無公害農產品基地面積占總面積的70%以上。
8、食品加工企業(yè)和各類小作坊抽檢合格率達到95%以上。
9、鎮(zhèn)直機關、學校、企事業(yè)單位食堂量化分級管理全面落實，無食品中毒事故發(fā)生。
10、對企業(yè)、個體戶違反食品安全的事件，協(xié)助相關部門嚴肅查處。
通過進一步健全了青山鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管體系，落實了食品藥品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，基本構建起政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是第一責任人的責任體系，食品藥品安全長效工作機制初步建立。通過加強食品種植養(yǎng)殖、生產加工、流通、餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，進一步促進了食品生產經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營、嚴格自律，提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。
1、開展專項整治，實行定期檢查及時排查隱患，改善食品各個環(huán)節(jié)的安全狀況。根據(jù)縣食品安全專項整治行動的有關精神，青山鎮(zhèn)全面部署食品安全專項整治工作，建立專項整治工作領導小組，制定工作方案，分步驟有序推進各個階段工作。根據(jù)本鄉(xiāng)實際，重點加強了對食品生產加工企業(yè)和植物油、面粉等農產品加工作坊的整治。開展了食品生產、加工小作坊基本情況核查活動，全面摸清了全鄉(xiāng)食品生產、加工小作坊的基本情況，為進一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎。
通過調查摸底，建立動態(tài)管理臺帳，深入加工現(xiàn)場，檢查生產環(huán)境、衛(wèi)生狀況、使用添加劑、非食品原料用于食品生產及在食品中摻雜使假行為等情況。針對存在的問題，提出具體的整改措施，限期落實整改。
2、加強日常監(jiān)管，預防食品安全事故發(fā)生。加強食品安全管理是一項長期艱巨的任務，由于食品生產涉及多個環(huán)節(jié)，相應的涉及多個管理職能部門，按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，鎮(zhèn)食品藥品領導組統(tǒng)一領導，按照年度工作計劃，各職能部門協(xié)調配合，切實加強了各環(huán)節(jié)的日常管理。今年以來，青山鎮(zhèn)的食品安全管理始終堅持做好初級農產品生產環(huán)節(jié)、食品生產加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現(xiàn)場檢查，食品消費維權監(jiān)督等多種渠道做好管理。鎮(zhèn)食品藥品領導組每逢節(jié)日期間組織各相關部門開展食品安全全面檢查。全年累計食品專項檢查不少于4次，責令整改食品安全隱患單位多家。有效的維護了食品市場，消除了食品安全隱患。
今年以來，青山鎮(zhèn)食品安全工作在上級的指導下，通過全鎮(zhèn)上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著一些不容忽視的問題。一是農村食品安全隱患明顯存在，目前青山鎮(zhèn)的食品流通市場的主體仍然是集貿市場、小型商店和小餐館，由于廣大群眾自我保護意識不強，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在;二是流動攤販食品、學校周邊飲食衛(wèi)生安全問題依然存在。所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決;三是各食品安全責任部門的協(xié)作有待加強。
總之，食品藥品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品藥品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品藥品安全工作中，青山鎮(zhèn)將再接再勵，依法監(jiān)管，促進全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。
為切實加強農村藥品和餐飲食品安全監(jiān)管工作，從根本上預防農村藥品、餐飲食品安全事故，鄉(xiāng)黨委、政府在總結20xx年工作基礎上、明確xxxx年目標任務，將我鄉(xiāng)食品藥品安全工作提上黨委、政府的日常工作議程，確保各項工作落實到位?，F(xiàn)將xxxx年工作總結及xxxx年工作總結如下：
我鄉(xiāng)一直將農村藥品和餐飲食品安全工作作為安全工作的重點。年初，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領導為副組長，食品安全委員會辦公室專職人員、農業(yè)服務中心主任、衛(wèi)生院院長、九義校校長、畜牧站站長、駐鄉(xiāng)民警為成員的食品藥品安全工作領導小組。領導小組下設食安辦在辦，充實辦公室人員，分管領導為主任，設立專職人員1名、兼職人員1名。建全食藥安全監(jiān)管網(wǎng)絡，明確各村村主任為協(xié)管員，落實鄉(xiāng)食安辦安排的各項工作。鄉(xiāng)主要領導及分管領導高度重視食品藥品安全工作，逢會必講。xx鄉(xiāng)食品藥品安全工作經(jīng)費納入鄉(xiāng)財政預算。
為將食藥安全工作落到實處，年初與各村、九義校、衛(wèi)生院簽訂了《xxxx年食品藥品安全工作責任書》，與食品經(jīng)營單位簽訂了《xx市餐飲服務單位食品安全承諾書(含：鄉(xiāng)廚)》，與農藥、肥料、農膜等農業(yè)投入品經(jīng)營戶簽訂了《xx鄉(xiāng)農業(yè)投入品經(jīng)營戶承諾書》，將全年工作任務層層分解到各村、各相關單位、各生產經(jīng)營者。
年初，我鄉(xiāng)印發(fā)《xxxx年食品藥品安全工作應急預案》、《xxxx年食品藥品安全監(jiān)管工作的實施方案》、《xxxx年食品藥品安全“六進”宣傳。
活動方案。
》、轉發(fā)了xx市xxxx年食品安全重點工作安排，制定了《xx鄉(xiāng)農業(yè)投入品管理辦法》，對全年工作形成指導性意見。
率達到100%。三是開展了春季、秋季開學學校餐飲食品安全檢查，對九義校食堂和實驗幼兒園食堂進行了全面的檢查，確保新學期學生飲食安全。四是重視宣傳，全年通過標語、宣傳單、廣播、店面海報、會議等載體進行了各種形式的食品藥品安全宣傳，效果明顯。
一)認真開展食品安全宣傳周活動。6月10日至6月22日食品安全宣傳周期間，精心部署，集中開展多形式活動。一是6月13日，組建食品藥品安全檢查組兩個，對全鄉(xiāng)食品藥品生產經(jīng)營單位進行了全覆蓋檢查;二是6月17日上午，利用村民趕場的時機，發(fā)放自制食品安全宣傳單1000多份，接受群眾咨詢20余人，懸掛宣傳標語2幅，氛圍良好。三是6月19日下午，xx衛(wèi)生院院長李有德對鄉(xiāng)協(xié)管員開展培訓，分管領導作了重要講話。
二)8-9月，認真開展非法營銷保健食品專項整治。一是領導重視。成立領導小組并細化工作方案，下發(fā)到各村、各單位。二是重視宣傳。通過層層召開會議及廣播加強宣傳，形成打擊氛圍。三是摸底排查。開展全鄉(xiāng)性的公益講座、健康診療、產品試用等形式違法銷售保健食品現(xiàn)象的摸底，發(fā)現(xiàn)2起健康診療形式銷售保健品活動，已經(jīng)及時處理，并進行批評教育。四是鏟除違規(guī)宣傳。聯(lián)合城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理辦公室，清理全鄉(xiāng)張貼的違法保健食品廣告十多處，違法保健食品廣告得到基本杜絕。
三)認真開展藥品“亮劍行動”專項檢查。鄉(xiāng)食安辦牽頭、衛(wèi)生院配合，對鄉(xiāng)衛(wèi)生院、14個村衛(wèi)生室進行了集中檢查。檢查內容主要包括藥品是否過期、藥品使用是否規(guī)范、是否規(guī)范擺放、室內環(huán)境是否清潔等方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了及時批評、督促整改。
四)認真開展“四打擊四規(guī)范”專項整治行動。一是領導重視。成立領導小組并細化工作方案，下發(fā)到各村、各單位。二是層層召開會議進行動員。三是領導小組對超市、生產作坊、流動攤販等食品經(jīng)營戶開展專項檢查，落實整改措施，有效遏制假冒偽劣食品流入我鄉(xiāng)食品流通市場。
五)配合市局開展食品生產經(jīng)營主體調查工作。對未取證的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販進行了調查統(tǒng)計，并按時上報表冊。
7個、衛(wèi)生院1個、村衛(wèi)生室14個，生產作坊11個，超市(代銷店)57個，鄉(xiāng)廚7個(今年新增4個)，農業(yè)投入品經(jīng)營店8個。
二)鄉(xiāng)廚管理。一是組織鄉(xiāng)廚到石盤參加市局組織的集中培訓，并按照要求組織了考試。二是辦理鄉(xiāng)廚輔導證7個。三是對鄉(xiāng)廚服務隊伍進行登記，并制作了公示欄，在鄉(xiāng)政府進行長期公示。
三)從業(yè)人員管理。為進一步增強xx鄉(xiāng)食品藥品從業(yè)人員的安全意識、提高防范能力，4月25日，鄉(xiāng)食安辦組織餐飲店、超市負責人，鄉(xiāng)廚，學校食堂承包人及藥店經(jīng)營者共計46人開展了集中食品安全知識培訓，培訓氣氛濃厚、效果顯著。8月18日，市局黃主任到我鄉(xiāng)作了食品安全從業(yè)人員培訓，參加人員共計74人，并組織考試、頒發(fā)培訓合格證。
農村壩壩宴作為群體性聚餐，不確定因素極多、容易引發(fā)食品安全事故，重要性不言而喻。我鄉(xiāng)高度重視壩壩宴管理工作，認真組織村兩委干部學習了《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》及市局發(fā)放的兩個光碟，通過學習，提高了干部的責任感和業(yè)務、突發(fā)事件應變能力。
我鄉(xiāng)嚴格按規(guī)定管理，50人以上100人以下的群體性聚餐，由村委會備案;100人以上的群體性聚餐，由鄉(xiāng)政府備案。鄉(xiāng)食安辦每季度按時上報市食安辦備案情況，截止目前共備案25件。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇九
按照縣食品藥品安全監(jiān)管部門相關文件精神，羅洪鄉(xiāng)人民政府高度重視食品藥品安全監(jiān)管工作，積極配合縣食品藥品監(jiān)督管理部門，進一步鞏固農村食品、藥品建設成果，加大食品藥品監(jiān)督協(xié)管力度，規(guī)范食品藥品市場，以確保人民群眾進食用藥安全有效。現(xiàn)將我鄉(xiāng)20食品藥品監(jiān)督協(xié)管半年工作總結如下：
一、鄉(xiāng)黨委、政府高度重視。召開了鄉(xiāng)全體干部職工、村固補干部、村食品安全信息員參加的鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作專題會議，安排、部署食品藥品監(jiān)督協(xié)管工作，以確保我鄉(xiāng)2.5萬群眾使用食品藥品安全有效。
二、成立領導小組，培訓信息員。成立了食品藥品安全工作領導小組，由鄉(xiāng)長覃志華任組長，分管領導孫尚榮為副組長，領導小組辦公室設在鄉(xiāng)社會事務辦公室。
鄉(xiāng)黨委政府十分重視此項工作，每個月認真聽取各片區(qū)食品藥品信息員在工作上的請示和匯報，及時指導信息員的工作，搞好工作協(xié)調，并督促信息員搞好所在轄區(qū)的日常協(xié)管工作。每個村配備一名食品藥品安全信息員（共19名），并進行了專題培訓，培訓內容為：一是關于食品和藥品管理的法律、法規(guī)；二是對各信息員提出工作要求，要摸清地鼠，弄明情況，重大情況及時上報。
三、加大宣傳力度，提高群眾安全意識。
今年以來，我鄉(xiāng)通過形式多樣的'食品藥品安全宣傳教育活動，提高了群眾安全意識。
（一）4月16―20日，以“關注食品藥品安全構建和諧新農村”為宣傳主題，開展食品藥品安全宣傳周活動，讓食品、藥品安全宣傳教育進院落、進學校。
（二）出動宣傳車2臺、懸掛式標語15條、散發(fā)宣傳資料3200份，讓群眾了解有關食品藥品安全的法律法規(guī)和安全知識。努力創(chuàng)造良好的食品藥品安全教育氛圍。
（一）強化餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。
加大對食堂、餐飲業(yè)的日常食品衛(wèi)生監(jiān)管力度，()建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲服務單位監(jiān)管臺賬。搞好學校周邊飲食環(huán)境的治理整頓，重點抓好流動食品攤點的整治和管理。
（二）突出農村經(jīng)白喜事聚餐安全。
加強農村紅白事聚餐的食品安全管理，對農村紅白事聚餐的，其廚師、原料購進、用餐的操作規(guī)程等的管理實行登記備案，對專門從事農村經(jīng)白事餐飲服務從業(yè)人員要做到年度體檢合格、半年一培訓，防止發(fā)生群體性聚餐引起的食物中毒。
（三）強化種植養(yǎng)殖全過程監(jiān)管。
配合縣相關職能部門，將食品準入的品種擴大至水果、蔬菜、食用菌，做好質量安全追溯體系建設試點工作。
建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營使用單位監(jiān)管臺賬。我鄉(xiāng)食品藥品安全工作領導小組，對我鄉(xiāng)村級衛(wèi)生室和藥店（房）開展日常監(jiān)管，定期或者不定期抽查轄區(qū)內藥店（房）、衛(wèi)生室，并做好記錄，對存在的問題及時向業(yè)主提出，并限期整改，并同時形成書面材料上報縣食品藥品監(jiān)督管理局。
1、加強對藥品經(jīng)營企業(yè)的協(xié)管，協(xié)管的主要內容有：一是藥柜是否按分類管理的要求擺放；二是藥品擺放是否整齊有序；三是店內是否清潔衛(wèi)生；四是藥品廣告是否符合要求；五是藥品從業(yè)人員有無違法行醫(yī)用藥情況。
2、加強對醫(yī)療機構的協(xié)管，重點加強對鄉(xiāng)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室藥品購進的協(xié)管，確保配送面及配送量均達要求。
3、及時取締本轄區(qū)內的游醫(yī)及臨時擺攤設點等非法銷售藥品的違法行為。
4、積極完成藥品監(jiān)督管理部門交辦的其他工作任務。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇十
一是繼續(xù)加強對學校和的監(jiān)管。學生的安全牽掛著無數(shù)的家庭，要時時督促學校及學校周邊餐飲單位提高食品安全意識杜絕發(fā)生食物中毒和食源性疾病等群體性事件。
二是不斷加強對群眾食品安全的宣傳教育，提高食品安全意識，繼續(xù)開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，讓群眾掌握假冒偽劣食品鑒別的基本方法，維權的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力。
三是采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是湖周農家樂和場鎮(zhèn)餐飲單位和食品安全專項整治行動的開展。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇十一
20xx年是改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制開局之年，半年來,鄉(xiāng)在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品管理局的正確指導下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標，盡職履責，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品藥品安全半年工作總結如下：
一、高度重視，健全隊伍。一是積極按縣委，縣政府的要求，在鄉(xiāng)干部十分緊缺的情況下調整兩名干部成立鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理站，由分管副鄉(xiāng)長任站長；二是各村配了食品藥品協(xié)管員；三是擠出資金和房子，配齊了辦公設施，基本做到了有牌子，有電腦，有文件夾，有辦公桌椅，四是建立了鄉(xiāng)食品藥品安全預案。做到了有人管事，有地方辦事，有經(jīng)費開展工作，有基層組織的地方就有食品藥品管理的人員。
二、加強領導，認真宣傳。年初鄉(xiāng)就成立了以副鄉(xiāng)長為組長的領導小組，采取會議，書寫標語，發(fā)放宣傳資料，專題培訓等多種方式對食品藥品安全的法律，法規(guī)進行宣傳。召開專題會議，發(fā)放宣傳資料400余份，專題培訓二次，受訓人員達200余人次，通過宣傳使全鄉(xiāng)的干部群眾對食品藥品安全的認識有了明顯的提高。
三、認真摸底，建立臺賬。鄉(xiāng)政府組織食品藥品監(jiān)督管理站人員和協(xié)管員對轄區(qū)內進行食品經(jīng)營，食品生產，藥品經(jīng)營的進行全面摸底調查，挨家挨戶進行查看，檢查食品藥品的有效期，是不是有證件等，每戶都建了臺賬，做到了家底清，情況明，為制定管理措施取得了第一手資料。
四、嚴把進入關，規(guī)范辦證。我們按照縣局的要求，每辦一證提出申請的，必到現(xiàn)場查看，把好第一關，為縣局發(fā)證提供合法合規(guī)的依據(jù)，半年來換證、辦證的規(guī)范了5個。
五、加大巡查力度，規(guī)范合法經(jīng)營。半年來我們把日常巡查和專項巡查相結合。專項檢查了全鄉(xiāng)奶粉，化妝品市場。對重點部位、學校做到了一月一次巡查，到目前為止全鄉(xiāng)基本做到了食品藥品等的經(jīng)營合法，通過監(jiān)管基本使全鄉(xiāng)的百姓買得放心，食得安心。受到了廣大群眾的好評，這也是我鄉(xiāng)在黨的群教活動中，走基層解民憂辦的實事之一。
六、建全制度，確保安全。通過摸底調查，我鄉(xiāng)的特點是面積大，經(jīng)營戶多，管理難度大，專業(yè)人員少。稍不注意就會有死角，就會出現(xiàn)一些意想不到的情況。為此我們制定了巡查制度和月報制度，要求各協(xié)管員必須每月向鄉(xiāng)報告食品藥品經(jīng)營安全情況和巡查情況，特別要求農村辦壩壩宴的必須申報，不申報就要追協(xié)管員的責。還要求把農村辦宴席的廚師進行統(tǒng)一管理，定期檢查。通過制度的建立使全鄉(xiāng)食品藥品安全有了明顯的好轉。
半年來鄉(xiāng)的食品藥品監(jiān)督管理工作做了一些工作，也取得了一些成績，但離上級要求還有一些不足，一是制度還需進一步完善，二是食品藥品管理人員的執(zhí)法資格有待解決，執(zhí)法力度不大，三是協(xié)管員的管理能力有待提升。下半年工作任務重，特別是農村辦酒席是高發(fā)期，食品流通量大，我們將在縣委政府領導下，在縣局的指導下，完善制度，采取有效措施管好食品藥品流通經(jīng)營各個環(huán)節(jié)，對農村的民間廚師建檔管理，規(guī)范辦席申報管理，規(guī)范經(jīng)營生產管理，為鄉(xiāng)老百姓“舌尖”上的安全而努力工作。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇十二
一是xx鄉(xiāng)黨委、政府歷來重視食品藥品安全工作，把食品藥品安全工作列入黨委政府的重要議事日程。為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全責任網(wǎng)絡，確保全鄉(xiāng)人民的消費安全，我鄉(xiāng)不斷健全組織，成立由專職副鄉(xiāng)長任組長，黨政辦、食藥辦、司法所、等各科室負責人為成員的食品藥品安全領導小組，加強了對此項工作的領導開展和監(jiān)督管理。各行政村、衛(wèi)生院、兩所小學等單位，分別成立了食品藥品安全工作小組，在全鄉(xiāng)范圍內形成了有效地監(jiān)管體系，形構建了全覆蓋食品藥品安全監(jiān)督網(wǎng)絡。
二是鄉(xiāng)黨委、政府和各村黨支部、村委會、包村干部、駐鄉(xiāng)企業(yè)單位負責人證訂了2020年食品藥品安全工作目標責任書，明確了鄉(xiāng)、村和駐鄉(xiāng)各經(jīng)營企業(yè)單位監(jiān)管責任。為抓好對所屬轄區(qū)行業(yè)的食品藥品安全監(jiān)管，工作切實落實責任，建立了責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響和后果的，追究相關單位和責任人的相關責任。通過加強領導、健全監(jiān)管網(wǎng)絡，確保了監(jiān)管工作的順利開展。
三是制定相應食品藥品安全工作各種制度，不斷加強陣地建設，鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室掛牌，做好制度上墻工作。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇十三
做好食品藥品安全工作，關鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生知識的宣傳教育，努力提高群眾食品安全意識。鎮(zhèn)食安辦一直以來將食品安全宣傳教育工作作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項基礎工作，采取多種方式開展學習宣傳工作，收到了良好效果。充分利用春節(jié)、端午等重要節(jié)假日和“食品安全周”發(fā)放宣傳資料，通過設置街頭宣傳欄，懸掛橫幅等形式，廣泛深入地宣傳食品安全知識。利用各種會議加強對村干部食品安全法規(guī)方面的專業(yè)培訓，提高村干部的工作水平，進一步明確工作目標和任務。特別是在今年的食品安全周活動中，我鎮(zhèn)召開專題會議，制作“夏季食品安全”宣傳專欄，發(fā)放宣傳資料共計200余份，懸掛“認準qs標志，購買放心食品”等標語，提高了群眾的食品質量安全常識和意識。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇一
我鎮(zhèn)食品藥品安全工作緊緊圍繞責任落實、長效機制等關鍵環(huán)節(jié)，堅持以*理論、“*”重要思想和“科學發(fā)展觀”為指導，認真貫徹落實縣*召開的食品安全會議精神，以保障群眾飲食安全為工作的出發(fā)點，扎實開展食品藥品安全專項整治，圓滿完成了與縣*簽訂的《20xx年食品安全工作目標責任書》中各項指標任務，有效地促進了創(chuàng)建工作的深入開展。食品藥品安全工作是直接關系到廣大人民群眾基礎的身體健康和生命安全，關系到黨委*形象的民心工程。根據(jù)縣委、縣*及縣食藥監(jiān)局要求，現(xiàn)就我鎮(zhèn)今年食品藥品工作作如下匯報：
充分利用廣播、標語、宣傳欄等媒介以近期發(fā)生的食品安全案列大力宣傳食品安全工作的重要性、必要性和相關知識，不斷提高人民群眾的食品安全意識和參與積極性。今年以來，我鎮(zhèn)先后開展了“食品安全宣傳”和“五一食品安全宣傳”“食品安全法宣傳”，發(fā)放食品安全宣傳資料3000多份，把食品安全工作宣傳到家喻戶曉，人人皆知。通過培訓村級信息員，增強他們的農產品質量安全意識和食品標準化意識，形成了濃郁的食藥安全宣傳氛圍。
1.對全鎮(zhèn)餐館、學校、機關食堂進行不定期檢查，加大執(zhí)法力度，與其他部門進行聯(lián)合執(zhí)法，確保了食品藥品安全，防止了群體性中毒事件發(fā)生。
3.在“元旦、春節(jié)”，“五、一”“端午”“中秋”“國慶”開展了節(jié)前大檢查工作。檢查重點是：打擊使用非食品原料、劣質油脂及其他用偽劣手段生產加工食品的行為，規(guī)范食品生產經(jīng)營行為，對米面油、熟食制品、乳制品、調味品、兒童食品等進行重點檢查，嚴格衛(wèi)生準入制。
4.開展校園及學校周邊食品衛(wèi)生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全，全面推進校園食品管理，構建校園食品安全監(jiān)管長效機制。今年，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內所有中小學校、幼兒園進行了聯(lián)合專項整治檢查。檢查的主要內容是校園的食堂現(xiàn)狀，重點是食堂的設施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生，建立定點采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎資料。
為確保我鎮(zhèn)轄區(qū)內藥品安全，我鎮(zhèn)食藥監(jiān)站與鎮(zhèn)衛(wèi)生院于20xx年下半年，對全鎮(zhèn)所有個醫(yī)、個藥和村衛(wèi)生室進行安全隱患排查。檢查內容為：有無過期藥和偽劣藥和假藥，購進記錄、臺帳，供貨商資質等，以及藥品的擺放是否按要求進行擺放等等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時與相關責任人進行溝通并督促整改到位。同時，積極配合縣食藥監(jiān)局履行監(jiān)管站的職責，確保更好的完成上級下達的各項任務。
一年來，食藥監(jiān)管工作遇到了不少問題，主要是由于目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管難度較大，覆蓋面較廣，加之群眾文化程度不高，導致群眾食藥安全意識不強。在遇到問題的同時我們也取得了一定的成績，目前，全鎮(zhèn)形成食品藥品安全工作齊抓共管，上下一心，積極參與的良好局面。轄區(qū)內無一列食品藥品安全事故發(fā)生。但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。在明年工作中我們將針對不足進行改正，力爭做的更好。進一步鞏固安定繁榮的和諧局面，為維護全鎮(zhèn)人民群眾的生命安全作出不懈努力。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇二
20xx年，圍繞年初制定的食品安全工作責任目標，我們以“省級食品藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”為標準，充分發(fā)揮各職能部門的協(xié)同作戰(zhàn)功能，重點整治，教育引導，逐步規(guī)范，在種養(yǎng)殖、生產、流通、消費等環(huán)節(jié)上，狠抓了全鎮(zhèn)食品（藥品）安全工作，我們的做法是：
切實加強了對食品（藥品）安全監(jiān)管工作的組織領導，鎮(zhèn)黨委政府以黨委副書記、常務副鎮(zhèn)長徐同志為組長，分管安全、農業(yè)、經(jīng)貿等領導為副組長，工商、派出所、衛(wèi)生、防疫、教育等相關部門負責人為成員的食品藥品安全監(jiān)管小組，根據(jù)人事變化適時調整，把食品藥品安全監(jiān)管工作納入鎮(zhèn)黨委、政府的重要議事日程，把食品藥品安全監(jiān)管工作作為一項經(jīng)常性的工作來抓，與全鎮(zhèn)社會經(jīng)濟發(fā)展等中心工作同安排、同部署、同考核。同時，與各村、駐郝店各單位簽訂了目標管理責任書，將監(jiān)管內容、任務分解細化到各村及各相關部門，一級抓一級，層層抓落實，形成了一把手負總責，分管領導親自抓，主管領導具體抓，相關部門協(xié)同抓的良好工作局面。建立健全了食品藥品安全相關制度，配置了專門的辦公場地，完善了《郝店鎮(zhèn)食品藥品安全管理工作方案》，制定了協(xié)管員（信息員）管理制度、明確了協(xié)管員（信息員）工作職責，建立了食品藥品安全協(xié)管工作網(wǎng)絡，安排村計生專干、企事業(yè)單位的安全員兼任食品藥品安全協(xié)管信息員。
我們采用會議、培訓、專欄、標語橫幅、知識講座等多種形式，對各學校（幼兒園）、企業(yè)、餐飲業(yè)主、食品藥品生產、銷售點等重點人群、重點對象，反復宣傳《食品藥品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》等法律法規(guī)，宣講假冒偽劣商品鑒別知識及農村家宴食品藥品衛(wèi)生安全知識。到目前為止，我們已經(jīng)開展食品藥品安全宣傳教育進校園、進機關、進社區(qū)、進農莊活動5場次，發(fā)放宣傳資料3500余份，張貼標語100多條，懸掛橫幅10條，宣傳教育做到了貼近實際、貼近生活、貼近消費者，營造了良好的宣傳氛圍，較明顯地增強了消費者的自我保護意識和生產經(jīng)營者的誠信守法意識。
一是全面推行了食品藥品經(jīng)營信用監(jiān)管制度，從源頭遏止食品藥品不安全因素。針對中小學生和農村老人安全意識相對較弱、貪便宜等特點，我們加強學生食堂的飲食安全監(jiān)管檢查，對學校內部小賣部、學校周圍及農村食品藥品零售點實行“進貨臺賬”制度，堅決杜絕“三無”食品（飲品）流入市場;二是集中整頓，強力規(guī)范食品藥品消費市場。在“五一”、“六一”、“十一”等重大節(jié)日，我們組織公安、工商、檢疫、衛(wèi)生等職能部門，會同市食品（藥品）安全檢查行動，對轄區(qū)的食品（藥品）進行排查，對糧油、肉類、蔬菜、飲品、保健品、水產品、酒類、奶制品、兒童食品藥品等重點行業(yè)進行集中清理整頓，共出動人員100多人次、車輛30臺次，檢查食品藥品經(jīng)營門店60多戶、餐館5戶、學校食堂3個、小食店20個，藥品經(jīng)營門店4家、村衛(wèi)生室醫(yī)療站17個，沒收無生產日期、無質量安全標志、無檢驗報告書及過期食品（藥品）17種34公斤并全部銷毀，取締無證經(jīng)營攤點7處。三是加強經(jīng)常性管理，有效地防止不安全因素的反彈。按照《食品（藥品）安全工作方案》，我們做到“四個一”的經(jīng)常性管理，即對食品（藥品）市場及流通環(huán)節(jié)一月一檢查，對各檢查情況一月一公布，對安全信息協(xié)管員一月一回訪，對食品（藥品）安全工作半年一評比，引導消費者健康消費，最大限度地壓縮了不法行為的生存空間。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇三
進入九江老字號公司已有一周時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的學習的*臺機會，也感謝生產中心的各級同事對我的細心指導，讓我對食品行業(yè)的流程運作有了初步的認知和學習，也對公司的組織架構和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產品。九江老字號食品加工的標準化、規(guī)?；a，于xx年榮獲九江市農業(yè)產業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽稱號。
在車間的一周學習時間中，我了解了公司食品生產的精洗、涼拌、分切(剔骨)、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個大工序基本流程運作和基礎操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認知，只能從質量管理體系文件規(guī)范要求方面進行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學習時間內，我個人對公司的初步認識。
(1)老子號它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛，它的生產計劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產計劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時間內，生產什么，生產多少，什么時間生產三個大的方面的問題。老字號的生產計劃作業(yè)時重點是它生產多少的問題，這個生產量它是如何確定的。但這并不是說老字號生產什么，何時間內生產這兩個方面不重要，它生產什么，何時生產這兩個問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復雜，需要根據(jù)市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產的產品要保證其獨特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當天生產當天銷售才能保證其品質。
所以后續(xù)老字號制定生產大綱的一般步驟：
1、確定每段時間市場對老字號熟食產品的需求,在實際過程老字號已經(jīng)導入按季節(jié)氣候，周休日，前三日*均量來評估當日計劃需求量，下料進行生產,但這只是滿足于現(xiàn)狀操作，計劃提前生產，這還是需要，營銷部能對市場的整體預測進行一個綜合評估和管理，保證一個常規(guī)的需求量，這樣，就可以按電子行業(yè)進日、周、月計劃進行整體的采購物料和生產計劃評估，也可以減少庫存成本壓力。
2、確定正常工作，加班工作，維持庫存，每段時間的生產能力，包括正常工作時間，超時工作時間，因對現(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進行規(guī)范，核算操作時間和操作手法，按ie方法進行準確核算,這樣，才能保證每日計劃生產明晰，知道今天要完成多少，什么時候完成.
（2）食品行業(yè)最大的危機是食品安全危機，不能掌控的產品都會帶來危機。由于對本行業(yè)的剛入行，為此也了解借鑒了其它同行業(yè)的作法，老字號現(xiàn)行流程運作也與之有相同之處，就是中央廚房模式解標準化難題，就是通過中央廚房模式，將產品變成按照標準、流程、制度生產出來的工業(yè)化的產品。口味是說服老子號消費者反復消費的利器，他們如何確保口味的穩(wěn)定性?這與采取的“中央廚房”模式不無關系?！爸醒霃N房”是一種技術穩(wěn)定、便于復制、標準統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營管理模式，為企業(yè)連鎖擴張?zhí)峁┝酥匾闹巍?BR> 上海一茶一坐餐飲公司的分店，店內沒有廚師，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內，操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進行簡單的加熱和組合即可，復雜、藝術化的中餐烹飪變成了標準化的工業(yè)制造過程。真功夫也通過中央廚房模式，建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房，簡化傳統(tǒng)處方的繁雜工作，實現(xiàn)了快餐標準化及連鎖經(jīng)營。將產品變成按照標準、流程、制度生產出來的工業(yè)化的產品。在原材料上，可采取統(tǒng)一采購，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關系。整鴨則采取“公司+農戶+基地”的訂單農業(yè)模式運作，農戶按照他們制定的飼料進行喂養(yǎng)，安排專門的人進行監(jiān)督，以此保證生產原材料的質量以及供應的穩(wěn)定。如，每一批出廠的產品都必須留樣檢測，確保當天的產品安全新鮮;每一天成品配送之前，都要經(jīng)過口味測評，保證每一批次的口味都保持一致;為確保產品在運輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具、運輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時監(jiān)管等等。
而產品生產也要形成了一整套流程，以鴨脖為例，選擇生長期不低于3個月的山東鴨子，鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小，人工分揀，按肥瘦、大小程度的不同分組，分別進行腌制、烤制、鹵制，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋，使鴨肉入味更均勻等。進一步打造一個完整的管理系統(tǒng)以及標準化、制度化的流程，維護好品牌，從而更好地復制到其他地區(qū)?！靶袠I(yè)最大的危機是食品危機，近年來因盲目擴張而導致品牌形象嚴重受損、導致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是，現(xiàn)在看重的不是做大，而是能做多久，質量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式，最大限度地確保了食品安全。
1、對影響質量的各項活動作出規(guī)定;。
2、規(guī)定各項活動的方法和評定的準則，使各項活動處于受控狀態(tài)。
3、闡明與質量活動有關人員的責任：職責、權限、相互關系。
4、作為執(zhí)行、驗證和評審質量活動的依據(jù)。
5、程序的規(guī)定在實際活動中執(zhí)行;。
6、執(zhí)行的情況應留下證據(jù);。
7、依據(jù)程序審核實際運作是否符合要求。
最后制定質量計劃，將質量計劃用于組織內部時，應確保特定產品、項目或合同的要求被恰當?shù)丶{入質量計劃;在采用此體系的同時進行對此體系維護，在生產過程中不斷地總結經(jīng)驗，改善技術，提高質量。
推行計劃：
序文件名稱文件要求配套記錄表格號組織結構及方針、制定組織結構圖，對企業(yè)組織結構進行描述，制定目標企業(yè)方針和目標。
2、規(guī)定各崗位職責,包括生產管理者、/技術人員、生產操作人員等職責，明確責任、權利和義務。
4、使用食品添加劑的應制定相應的管理制度。
6、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計劃、采購清單或采購合同等;。
8、制定進貨查驗制度。向供貨者索取相關合格證明文件。記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。
9、制定生產過程質量管理制度及相應的考核辦法;。
12、制定倉庫管理制度。保管、領用等進行規(guī)定;。
13、應制定生產投料記錄表格，包括投料種類、生產日期或批號、使用數(shù)量等。制訂關鍵控制點控制作業(yè)指導書，包括識別關鍵控制點，規(guī)定關鍵控制點工藝參數(shù)及對關鍵控制點監(jiān)生產過程關鍵控控要求等，應建立和保存生產加工過程關鍵控制點制點監(jiān)控制度的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄、溫度控制、車間潔凈度控制等。應制定食品生產加工過程及食品原料、半成品及成產品防護制度品運輸過程有效防止食品污染、損壞或變質的制度。
15、制定出廠檢驗記錄制度。建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括食品的名稱、檢驗管理制度規(guī)格、數(shù)量、生產日期、生產批號、執(zhí)行標準、檢保存期限不得少于二年。
16、對出廠檢驗留存樣品要求進行規(guī)定;。
18銷售臺帳管理制度。
19不安全食品召回制度。
21人員健康檢查和培訓管理制度。
22消費者投訴受理制度。
《不合格處理記制定不合格管理制度，對不合格處理、糾正/糾正措錄》、《糾正/糾正施采取及記錄等進行規(guī)定措施記錄》制定銷售臺帳管理制度。應對銷售每批產品建立和保存銷售臺帳，包括產品名稱、數(shù)量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期、出《銷售臺帳》貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內容。被責令召回等進行規(guī)定并保存執(zhí)行情況的記錄。包括：企業(yè)通知召回的情況;實際召回的情況;對召《不安全食品召回產品采取補救、無害化處理或銷毀的記錄;整改回記錄》措施的落實情況;向當?shù)?和市級以上監(jiān)管部門報告召回及處理情況?！妒称钒踩鹿适称钒踩婪洞胧┘皺z查、食品安全事故處置記錄處置記錄》等進行規(guī)定。
2、食品生產經(jīng)營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。制定消費者投訴受理制度。企業(yè)應建立和保存對消《消費者投訴的投訴的食品名稱、數(shù)量、生產日期或生產批號、投受理記錄》訴質量問題、企業(yè)采取的處理措施、處理結果等。
制定收集食品安全風險監(jiān)測和評估信息管理制度。收集食品安全風企業(yè)應主動收集企業(yè)內部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企15險監(jiān)測和評估信業(yè)相關的食品安全風險監(jiān)測和評估信息，并做出反息管理制度，應同時應建立和保存相關記錄。
委托加工食品管如有委托加工，企業(yè)應按要求制定委托加工管理制度，其他管理制度企業(yè)根據(jù)相關法律、法規(guī)及自身需要制定。
總結：現(xiàn)在鹵菜行業(yè)市場比較混亂，不管是產品、經(jīng)營模式還是品牌管理，都是屬于初級階段，我認為老子號能從作坊走到品牌，都因為有個夢想。開始可能純屬為賺錢，現(xiàn)在的夢想就是想樹立行業(yè)標桿，引領行業(yè)變革，盡管還未實現(xiàn)，但我們一直努力朝這個方向去走。我們的目標是做百年老店。對異地建廠的方向，我個人建議選工業(yè)化相對集中的熱帶天氣城市，在這種城市沒有淡季，由于流動人口多，消費能力也比較高，另也可以減少冬季工廠工人操作的很多不利因素。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇四
圍繞市委、市*、新區(qū)管委會、街道的重大部署，結合本地區(qū)實際，按照《無錫市食品安全工作綜合評價暫行辦法》及《實施細則》中的評價項目和《無錫新區(qū)20xx年食品藥品安全重點工作目標》，確定年度工作目標，確保20xx年太二社區(qū)轄區(qū)食品檢測合格率達96%以上，特制定我社區(qū)工作計劃。
一、組織領導。
組長：桑梅。
副組長：曹亞琴、袁銘東、陳慧琪。
專職委員：胡凌燕。
組員：劉中立、林志榮、吳琦華、沈蘭英、肖國燕、胡凌燕、朱韶君、華鈴鈴、華珊、吳瓊。
領導小組對轄區(qū)所有單位落實食品安全責任制，明確食品藥品安全責任人，確保衛(wèi)生工作組織，有計劃地進行。
二、宣傳教育。
三、開展整治。
1、與轄區(qū)單位簽訂《食品安全責任書》。定期發(fā)放安全責任溫馨提示。
2、采取定期檢查和不定期抽查的方式，對轄區(qū)范圍內的飲食店、藥品店進行食品衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生檢查，發(fā)生問題及時處理。
3、飲食、藥品店“三證”齊全，確保健康證件不過期，食品衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)許可證上墻。
四、制度建設。
1、為轄區(qū)食品店發(fā)放《食品安全宣傳提綱》。
2、認真參加街道召開的食品藥品安全工作會議和食品藥品安全協(xié)管員、信息員的業(yè)務培訓活動。
五、主要目標。
1、確保本轄區(qū)食品檢測合格率達到96%以上，藥品檢測合格率達到98%以上。
2、確保本轄區(qū)范圍內不發(fā)生重大藥品安全事故，一般食品安全故事發(fā)生低于上年。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇五
一是開展日常食品藥品安全宣傳活動。以社區(qū)信息員為基礎，街道提供的宣傳資料，信息員免費發(fā)放到戶。同時在社區(qū)設立食藥知識宣傳點，居民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
二是開展食品藥品安全知識講座。4月26日，社區(qū)工作人員參加淮南市“四員”業(yè)務培訓會；7月6日帶領社區(qū)工作人員及轄區(qū)單位人員參加安徽省食品藥品安全知識大講堂走進淮南培訓會。
三是加大專項整治力度。為防止非法食鹽流入到市場，社區(qū)工作人員到轄區(qū)經(jīng)營食鹽的超市進行一戶戶排查。查看食鹽的生產廠家、生產日期等。向經(jīng)營戶宣傳山東岱岳制鹽魯晶牌食鹽、東岳牌食鹽兩個牌子的食鹽禁止進貨、銷售，從流通環(huán)節(jié)上進行嚴格把關。
四是圍繞20xx年食品安全周“尚德守法、共治共享食品安全”主題。通過進小區(qū)、進商鋪等形式深入開展食品安全周宣傳活動。促進居民樹立健康飲食理念，增強食品生產經(jīng)營者守法經(jīng)營意識，提升消費信心，提高食品安全意識。
五是開展小攤販食品安全隱患排查工作針對轄區(qū)內食品小攤販進行摸底排查，建立詳細的登記臺賬，全面掌握轄區(qū)食品小攤販的數(shù)量、產品種類、基本條件、質量安全狀況等情況。對未辦理健康證的小攤販，督促其辦理健康證，有健康證的小攤販督促其到xx工商所登記備案，確保主體資格合法。
六是結合文明城市的創(chuàng)建，倡導轄區(qū)居民做好餐桌文明，xx社區(qū)按照街道食安辦要求，對轄區(qū)內餐飲行業(yè)開展餐桌“倡導綠色生活，反對鋪張浪費”宣傳工作。
一年來我們雖然做了大量工作，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。下一步我們準備著重抓好以下幾方面工作：
一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴格實行責任追究。
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。
三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。
對餐飲單位多監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，并移送相關部門進行處理。
總之，在20xx年，我們將切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成完成上級部門下達的任務。
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇六
圍繞省局和州委、州*的總體部署，按照“一個中心、兩個安全，三化四型”的總體要求，全力落實食品藥品監(jiān)管任務，繼續(xù)深入推進食品藥品監(jiān)管體制改革，加強隊伍建設和黨風廉政建設，全面開創(chuàng)我州食品藥品監(jiān)管工作新局面。堅持“一個中心”，就是堅持“食品藥品監(jiān)管事業(yè)持續(xù)協(xié)調穩(wěn)步發(fā)展”這個中心；“確保兩個安全”就是確保食品藥品安全和確保工作人員不發(fā)生違規(guī)違紀行為安全；“三化”即行政執(zhí)法規(guī)范化、政務管理精細化、推動發(fā)展服務化；“四型”即構建廉潔型機關、學習型機關、創(chuàng)新型機關、和諧型機關。
二、工作目標。
20xx年,**食藥監(jiān)管工作以維護“兩個安全”為中心，圍繞“監(jiān)管、改革、項目、保障”四項工作，深入推進食品藥品監(jiān)管體制改革，不斷提升監(jiān)管能力，推動食品藥品監(jiān)管工作邁上新臺階。
三、工作重點。
1、抓監(jiān)管，確保食品藥品安全。一是組織開展好日常監(jiān)督檢查，確保對轄區(qū)內監(jiān)管對象的100%全覆蓋；二是按照國家總局、省局部署組織開展好各項專項整治，堅持有序規(guī)范與嚴厲打擊相結合，確保整治效果；三是組織開展技術監(jiān)督，確保省下達食品藥品檢驗檢測和不良反應監(jiān)測任務的完成；四是組織開展好重大活動的食品安全保障工作，全力保障重大活動順利開展；五是進一步強化監(jiān)管基礎工作。適應體制改革后食品藥品監(jiān)管部門全程監(jiān)管食品藥品的新格局，組織力量開展調查摸底，摸清監(jiān)管對象底數(shù)和實際情況，有針對性地制定監(jiān)管措施，落實監(jiān)管責任。
2、抓改革，促進監(jiān)管體制不斷完善。按照省里和州委、州*部署，以充實、加強基層監(jiān)管為重點，做好組織推進工作，確保縣市體制改革的落實。具體做好四個確保，一要確保職能和機構整合到位，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)管所建設；二要確保人財物劃轉到位；三要確保機構組建及時到位；四要確保職責落實到位（地方*負總責，各有關部門各司其職，各負其責，企業(yè)是第一責任人的責任）。力爭把經(jīng)費保障好，把編制爭取好，把力量配備好。
3、抓項目，實施科技強監(jiān)促發(fā)展。重點抓好食品藥品檢驗檢測項目建設(業(yè)務用房建設1250萬元，儀器設備920萬元)。抓緊做好項目前期工作，爭取報批落地。申報立項批復下達后，科學組織好項目建設和管理，力爭早日建成，早日發(fā)揮效益。組織力量做好食品藥品監(jiān)管“十三五”規(guī)劃的編制工作，及早銜接發(fā)改部門，立足實際，著眼發(fā)展，推動可行、有利于食品藥品監(jiān)管事業(yè)發(fā)展的項目進規(guī)劃。
4、抓保障，推進監(jiān)管能力提升。結合食品藥品監(jiān)管體制改革，重點抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食品藥品監(jiān)管所的辦公用房建設和監(jiān)管執(zhí)法裝備的投入，確保新組建的機構具備監(jiān)管履職的必要條件。爭取*加大對開展食品藥品專項整治、檢驗檢測等項目經(jīng)費的保障投入，切實增強保障能力。加大對監(jiān)管人員的培訓力度，提高隊伍整體的監(jiān)管執(zhí)法能力。
四、工作措施。
1、進一步強化基層基礎工作。一是結合體制改革建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道基層監(jiān)管機構，建立食品藥品監(jiān)管所為主體，安全協(xié)管員、信息員為補充的監(jiān)管隊伍，消滅監(jiān)管盲區(qū)、死角；二是加大基層監(jiān)管人員培訓和監(jiān)管制度建設，形成有效監(jiān)管能力；三是開展食品藥品行業(yè)誠信自律體系建設，加強從業(yè)人員培訓，實行食品藥品“黑名單”制度，落實企業(yè)第一責任人的責任。
2、進一步加大對食品藥品違法行為的整治打擊力度。實施最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，樹立監(jiān)管權威，構建剛性有力的監(jiān)管秩序。加大大要案件的辦理力度，形成強大的震懾效應，使違法分子“不敢為”，促進食品藥品安全形勢不斷改善。
3、進一步嚴格和加強機關管理。一是加強預安銷號和考核管理，提高推進工作的執(zhí)行力。二是加強黨風廉政建設，優(yōu)化工作作風，增強服務意識和能力。三是加強新聞宣傳和應急處置，營造良好監(jiān)管環(huán)境，提高應急處置能力，及時有效化解、處置安全風險。
4、進一步推進依法行政，構建食品藥品社會共治機制。按照法治的方式，圍繞安全監(jiān)管、技術監(jiān)督、能力提升、監(jiān)管方式創(chuàng)新等完善制度機制，推動工作制度化、程序化、規(guī)范化開展。努力構建食品藥品安全社會共治機制，一要推進行業(yè)自治，發(fā)揮行業(yè)內部自我教育、自我管理、自我監(jiān)督的作用；二要推進部門聯(lián)治，確保各監(jiān)管部門的無縫對接；三要推進群防群治，讓社會公眾有序參與食品藥品安全監(jiān)管，鼓勵消費者維護自身合法權益，開展多種形式的公眾互動活動。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇七
蘭新社區(qū)20xx年度食品藥品工作總結今年以來，在街道的領導下，我社區(qū)以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入學習實踐科學發(fā)展觀，認真履行食品藥品監(jiān)管職能，為保障人民群眾飲食用藥安全，促進餐飲業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟健康發(fā)展作出了積極的貢獻，現(xiàn)將我社區(qū)20xx年食品藥品安全工作總結如下：
（一）加大宣傳力度，創(chuàng)造工作氛圍
一方面是加大餐飲服務環(huán)節(jié)食品、藥品安全宣傳。廣泛宣傳食品藥品法律法規(guī)和餐飲食品安全知識，制作宣傳展板2個，發(fā)放宣傳材料200余份，懸掛宣傳條幅2次。另一方面是大力宣傳食品藥品監(jiān)管成果及工作動態(tài)，為我社區(qū)開展食品藥品安全監(jiān)管工作營造了良好氛圍。
（二）以開展創(chuàng)建文明社區(qū)為抓手，加強餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，保障餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全。
1．強化日常監(jiān)管。一是進一步規(guī)范了食品藥品經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營行為，提升企業(yè)的管理意識、誠信意識和質量意識。二是加強特殊藥品管理。加強對轄區(qū)內毒性藥品經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，并按時上報了各類檢查報表。三是開展了醫(yī)療機構用藥用械專項檢查。對轄區(qū)內醫(yī)療機構（民營醫(yī)院）的藥品（基本藥物）購進、使用、儲存情況進行了檢查，對存在問題提出整改意見，檢查覆蓋率100%。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題制發(fā)成工作簡報，及時進行通報，要求他們加大“規(guī)范藥房”建設工作力度，從合法渠道購進藥品，保證藥品質量，確保群眾用藥用械安全。
2．打擊非藥品冒充藥品活動。按照市局文件要求，嚴格要求零售網(wǎng)點不得超范圍經(jīng)營、不得非藥品冒充藥品銷售等行為，通過開展此項活動，進一步規(guī)范了零售藥店經(jīng)營行為，提高了藥品安全責任意識、自律意識和誠信意識，保障人民群眾購藥放心，增強人民群眾的藥品消費信心。
3．大力開展非法添加和濫用食品添加劑整治行動。按照街道相關文件要求，我社區(qū)及時制定方案，并宣傳了非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作精神，要求餐飲服務網(wǎng)點開展非法添加和濫用食品添加劑及餐飲食品安全工作自查工作，并及時開展專項行動。同時，給餐飲網(wǎng)點及轄區(qū)居民張貼和發(fā)放食品添加劑宣傳材料200余份，要求各餐飲服務網(wǎng)點落實食品添加劑采購索證索票和查驗記錄制度，以及食品添加劑“五?！惫芾碇贫?。不得購入標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴格按照相關法律法規(guī)和標準規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。
地溝油專項整治、餐飲環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑、奶制品、食品油等一系列的專項整治工作。通過各類專項檢查，消除了餐飲服務環(huán)節(jié)存在的安全隱患，更大程度的保障了轄區(qū)居民餐飲服務環(huán)節(jié)飲食安全。
（一）廣大居民用藥安全意識不高，社區(qū)居民對識別假劣藥品的能力和自我保護意識比較弱。
（二）我社區(qū)餐飲服務網(wǎng)點存在基礎設施、衛(wèi)生條件差、從業(yè)人員法律意識、質量意識淡薄等現(xiàn)狀，餐飲環(huán)節(jié)存在一定的監(jiān)管盲區(qū)和食品安全隱患。
（一）結合餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專項整治工作宣傳，繼續(xù)利用各種渠道大力宣傳以《中華人民共和國食品安全法》為主的一系列的食品藥品法律法規(guī)知識、食品藥品監(jiān)管新職能，讓全社會了解藥監(jiān)、支持藥監(jiān)工作，為食品藥品監(jiān)管工作創(chuàng)造良好氛圍。
（二）繼續(xù)采取有效措施，加強日常監(jiān)管，深入開展餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專項整治、餐飲網(wǎng)點等各類專項整治活動，確保不出現(xiàn)重大的餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全和藥品安全事故。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇八
今年以來，為了貫徹落實《食品安全法》，強化食品安全監(jiān)管責任，提高食品安全監(jiān)督管理效能，確保食品安全各項目標責任的完成。青山鎮(zhèn)食品藥品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領導下，緊緊圍繞全縣鞏固食品藥品安全先進縣創(chuàng)建成果的工作部署，以規(guī)范管理為重點，以鞏固先進縣創(chuàng)建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)管相結合，不斷建立健全食品藥品安全長效監(jiān)管機制，努力構建安全、放心、規(guī)范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現(xiàn)將一年來的工作情況總結匯報如下：
1、鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品藥品安全工作，充分認識食品藥品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強了對食品藥品安全工作的領導。鎮(zhèn)政府建立了食品藥品安全工作領導小組，政府主要領導擔任組長，從組織上保證了全鎮(zhèn)食品藥品安全工作的有序開展。領導小組多次專題部署和研究食品安全工作，領導小組辦公室具體制定食品藥品安全。
年度工作計劃。
建立食品質量安全轄區(qū)責任制度(學校部門、餐飲行業(yè)、食品加工業(yè))開展對食品生產加工流通的質量安全監(jiān)管。
2、落實食品藥品安全責任制，年初鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品藥品質量安全監(jiān)管責任書和食品藥品安全工作示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作目標責任書，與各食品生產加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責任。
3、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，鎮(zhèn)上明確專人負責本鎮(zhèn)日常食品藥品安全工作，各村配備食品藥品信息員、監(jiān)管員，建立村級監(jiān)管網(wǎng)絡信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監(jiān)管，鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡得到完善。
4、建立和完善了食品藥品安全各項工作制度，修訂了《食品藥品安全重大事故。
應急預案。
》，全面指導和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全和應急管理工作。
1、鎮(zhèn)成立了食品藥品安全協(xié)調領導小組，下設辦公室，辦公室建立了各項工作制度;各村設置食品安全工作協(xié)管員或監(jiān)督員、信息員，職責明確。
工作方案。
任務明確、措施有力體現(xiàn)實效。
3、鎮(zhèn)政府與各村和有關食品藥品企事業(yè)單位簽訂了責任書，年終對各村食品藥品安全工作進行考核。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品藥品安全知識，法律法規(guī)。
5、落實了經(jīng)常性的巡查制度，加強了對各類食品藥品生產、加工企業(yè)的日常監(jiān)管。
6、生豬、牛羊、家禽的定點屠宰率已全部達到95%以上，基本杜絕注水肉、病害肉流入市場。
7、無公害農產品基地面積占總面積的70%以上。
8、食品加工企業(yè)和各類小作坊抽檢合格率達到95%以上。
9、鎮(zhèn)直機關、學校、企事業(yè)單位食堂量化分級管理全面落實，無食品中毒事故發(fā)生。
10、對企業(yè)、個體戶違反食品安全的事件，協(xié)助相關部門嚴肅查處。
通過進一步健全了青山鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管體系，落實了食品藥品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，基本構建起政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是第一責任人的責任體系，食品藥品安全長效工作機制初步建立。通過加強食品種植養(yǎng)殖、生產加工、流通、餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，進一步促進了食品生產經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營、嚴格自律，提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。
1、開展專項整治，實行定期檢查及時排查隱患，改善食品各個環(huán)節(jié)的安全狀況。根據(jù)縣食品安全專項整治行動的有關精神，青山鎮(zhèn)全面部署食品安全專項整治工作，建立專項整治工作領導小組，制定工作方案，分步驟有序推進各個階段工作。根據(jù)本鄉(xiāng)實際，重點加強了對食品生產加工企業(yè)和植物油、面粉等農產品加工作坊的整治。開展了食品生產、加工小作坊基本情況核查活動，全面摸清了全鄉(xiāng)食品生產、加工小作坊的基本情況，為進一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎。
通過調查摸底，建立動態(tài)管理臺帳，深入加工現(xiàn)場，檢查生產環(huán)境、衛(wèi)生狀況、使用添加劑、非食品原料用于食品生產及在食品中摻雜使假行為等情況。針對存在的問題，提出具體的整改措施，限期落實整改。
2、加強日常監(jiān)管，預防食品安全事故發(fā)生。加強食品安全管理是一項長期艱巨的任務，由于食品生產涉及多個環(huán)節(jié)，相應的涉及多個管理職能部門，按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，鎮(zhèn)食品藥品領導組統(tǒng)一領導，按照年度工作計劃，各職能部門協(xié)調配合，切實加強了各環(huán)節(jié)的日常管理。今年以來，青山鎮(zhèn)的食品安全管理始終堅持做好初級農產品生產環(huán)節(jié)、食品生產加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現(xiàn)場檢查，食品消費維權監(jiān)督等多種渠道做好管理。鎮(zhèn)食品藥品領導組每逢節(jié)日期間組織各相關部門開展食品安全全面檢查。全年累計食品專項檢查不少于4次，責令整改食品安全隱患單位多家。有效的維護了食品市場，消除了食品安全隱患。
今年以來，青山鎮(zhèn)食品安全工作在上級的指導下，通過全鎮(zhèn)上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著一些不容忽視的問題。一是農村食品安全隱患明顯存在，目前青山鎮(zhèn)的食品流通市場的主體仍然是集貿市場、小型商店和小餐館，由于廣大群眾自我保護意識不強，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在;二是流動攤販食品、學校周邊飲食衛(wèi)生安全問題依然存在。所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決;三是各食品安全責任部門的協(xié)作有待加強。
總之，食品藥品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品藥品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品藥品安全工作中，青山鎮(zhèn)將再接再勵，依法監(jiān)管，促進全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。
為切實加強農村藥品和餐飲食品安全監(jiān)管工作，從根本上預防農村藥品、餐飲食品安全事故，鄉(xiāng)黨委、政府在總結20xx年工作基礎上、明確xxxx年目標任務，將我鄉(xiāng)食品藥品安全工作提上黨委、政府的日常工作議程，確保各項工作落實到位?，F(xiàn)將xxxx年工作總結及xxxx年工作總結如下：
我鄉(xiāng)一直將農村藥品和餐飲食品安全工作作為安全工作的重點。年初，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領導為副組長，食品安全委員會辦公室專職人員、農業(yè)服務中心主任、衛(wèi)生院院長、九義校校長、畜牧站站長、駐鄉(xiāng)民警為成員的食品藥品安全工作領導小組。領導小組下設食安辦在辦，充實辦公室人員，分管領導為主任，設立專職人員1名、兼職人員1名。建全食藥安全監(jiān)管網(wǎng)絡，明確各村村主任為協(xié)管員，落實鄉(xiāng)食安辦安排的各項工作。鄉(xiāng)主要領導及分管領導高度重視食品藥品安全工作，逢會必講。xx鄉(xiāng)食品藥品安全工作經(jīng)費納入鄉(xiāng)財政預算。
為將食藥安全工作落到實處，年初與各村、九義校、衛(wèi)生院簽訂了《xxxx年食品藥品安全工作責任書》，與食品經(jīng)營單位簽訂了《xx市餐飲服務單位食品安全承諾書(含：鄉(xiāng)廚)》，與農藥、肥料、農膜等農業(yè)投入品經(jīng)營戶簽訂了《xx鄉(xiāng)農業(yè)投入品經(jīng)營戶承諾書》，將全年工作任務層層分解到各村、各相關單位、各生產經(jīng)營者。
年初，我鄉(xiāng)印發(fā)《xxxx年食品藥品安全工作應急預案》、《xxxx年食品藥品安全監(jiān)管工作的實施方案》、《xxxx年食品藥品安全“六進”宣傳。
活動方案。
》、轉發(fā)了xx市xxxx年食品安全重點工作安排，制定了《xx鄉(xiāng)農業(yè)投入品管理辦法》，對全年工作形成指導性意見。
率達到100%。三是開展了春季、秋季開學學校餐飲食品安全檢查，對九義校食堂和實驗幼兒園食堂進行了全面的檢查，確保新學期學生飲食安全。四是重視宣傳，全年通過標語、宣傳單、廣播、店面海報、會議等載體進行了各種形式的食品藥品安全宣傳，效果明顯。
一)認真開展食品安全宣傳周活動。6月10日至6月22日食品安全宣傳周期間，精心部署，集中開展多形式活動。一是6月13日，組建食品藥品安全檢查組兩個，對全鄉(xiāng)食品藥品生產經(jīng)營單位進行了全覆蓋檢查;二是6月17日上午，利用村民趕場的時機，發(fā)放自制食品安全宣傳單1000多份，接受群眾咨詢20余人，懸掛宣傳標語2幅，氛圍良好。三是6月19日下午，xx衛(wèi)生院院長李有德對鄉(xiāng)協(xié)管員開展培訓，分管領導作了重要講話。
二)8-9月，認真開展非法營銷保健食品專項整治。一是領導重視。成立領導小組并細化工作方案，下發(fā)到各村、各單位。二是重視宣傳。通過層層召開會議及廣播加強宣傳，形成打擊氛圍。三是摸底排查。開展全鄉(xiāng)性的公益講座、健康診療、產品試用等形式違法銷售保健食品現(xiàn)象的摸底，發(fā)現(xiàn)2起健康診療形式銷售保健品活動，已經(jīng)及時處理，并進行批評教育。四是鏟除違規(guī)宣傳。聯(lián)合城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理辦公室，清理全鄉(xiāng)張貼的違法保健食品廣告十多處，違法保健食品廣告得到基本杜絕。
三)認真開展藥品“亮劍行動”專項檢查。鄉(xiāng)食安辦牽頭、衛(wèi)生院配合，對鄉(xiāng)衛(wèi)生院、14個村衛(wèi)生室進行了集中檢查。檢查內容主要包括藥品是否過期、藥品使用是否規(guī)范、是否規(guī)范擺放、室內環(huán)境是否清潔等方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了及時批評、督促整改。
四)認真開展“四打擊四規(guī)范”專項整治行動。一是領導重視。成立領導小組并細化工作方案，下發(fā)到各村、各單位。二是層層召開會議進行動員。三是領導小組對超市、生產作坊、流動攤販等食品經(jīng)營戶開展專項檢查，落實整改措施，有效遏制假冒偽劣食品流入我鄉(xiāng)食品流通市場。
五)配合市局開展食品生產經(jīng)營主體調查工作。對未取證的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販進行了調查統(tǒng)計，并按時上報表冊。
7個、衛(wèi)生院1個、村衛(wèi)生室14個，生產作坊11個，超市(代銷店)57個，鄉(xiāng)廚7個(今年新增4個)，農業(yè)投入品經(jīng)營店8個。
二)鄉(xiāng)廚管理。一是組織鄉(xiāng)廚到石盤參加市局組織的集中培訓，并按照要求組織了考試。二是辦理鄉(xiāng)廚輔導證7個。三是對鄉(xiāng)廚服務隊伍進行登記，并制作了公示欄，在鄉(xiāng)政府進行長期公示。
三)從業(yè)人員管理。為進一步增強xx鄉(xiāng)食品藥品從業(yè)人員的安全意識、提高防范能力，4月25日，鄉(xiāng)食安辦組織餐飲店、超市負責人，鄉(xiāng)廚，學校食堂承包人及藥店經(jīng)營者共計46人開展了集中食品安全知識培訓，培訓氣氛濃厚、效果顯著。8月18日，市局黃主任到我鄉(xiāng)作了食品安全從業(yè)人員培訓，參加人員共計74人，并組織考試、頒發(fā)培訓合格證。
農村壩壩宴作為群體性聚餐，不確定因素極多、容易引發(fā)食品安全事故，重要性不言而喻。我鄉(xiāng)高度重視壩壩宴管理工作，認真組織村兩委干部學習了《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》及市局發(fā)放的兩個光碟，通過學習，提高了干部的責任感和業(yè)務、突發(fā)事件應變能力。
我鄉(xiāng)嚴格按規(guī)定管理，50人以上100人以下的群體性聚餐，由村委會備案;100人以上的群體性聚餐，由鄉(xiāng)政府備案。鄉(xiāng)食安辦每季度按時上報市食安辦備案情況，截止目前共備案25件。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇九
按照縣食品藥品安全監(jiān)管部門相關文件精神，羅洪鄉(xiāng)人民政府高度重視食品藥品安全監(jiān)管工作，積極配合縣食品藥品監(jiān)督管理部門，進一步鞏固農村食品、藥品建設成果，加大食品藥品監(jiān)督協(xié)管力度，規(guī)范食品藥品市場，以確保人民群眾進食用藥安全有效。現(xiàn)將我鄉(xiāng)20食品藥品監(jiān)督協(xié)管半年工作總結如下：
一、鄉(xiāng)黨委、政府高度重視。召開了鄉(xiāng)全體干部職工、村固補干部、村食品安全信息員參加的鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作專題會議，安排、部署食品藥品監(jiān)督協(xié)管工作，以確保我鄉(xiāng)2.5萬群眾使用食品藥品安全有效。
二、成立領導小組，培訓信息員。成立了食品藥品安全工作領導小組，由鄉(xiāng)長覃志華任組長，分管領導孫尚榮為副組長，領導小組辦公室設在鄉(xiāng)社會事務辦公室。
鄉(xiāng)黨委政府十分重視此項工作，每個月認真聽取各片區(qū)食品藥品信息員在工作上的請示和匯報，及時指導信息員的工作，搞好工作協(xié)調，并督促信息員搞好所在轄區(qū)的日常協(xié)管工作。每個村配備一名食品藥品安全信息員（共19名），并進行了專題培訓，培訓內容為：一是關于食品和藥品管理的法律、法規(guī)；二是對各信息員提出工作要求，要摸清地鼠，弄明情況，重大情況及時上報。
三、加大宣傳力度，提高群眾安全意識。
今年以來，我鄉(xiāng)通過形式多樣的'食品藥品安全宣傳教育活動，提高了群眾安全意識。
（一）4月16―20日，以“關注食品藥品安全構建和諧新農村”為宣傳主題，開展食品藥品安全宣傳周活動，讓食品、藥品安全宣傳教育進院落、進學校。
（二）出動宣傳車2臺、懸掛式標語15條、散發(fā)宣傳資料3200份，讓群眾了解有關食品藥品安全的法律法規(guī)和安全知識。努力創(chuàng)造良好的食品藥品安全教育氛圍。
（一）強化餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。
加大對食堂、餐飲業(yè)的日常食品衛(wèi)生監(jiān)管力度，()建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲服務單位監(jiān)管臺賬。搞好學校周邊飲食環(huán)境的治理整頓，重點抓好流動食品攤點的整治和管理。
（二）突出農村經(jīng)白喜事聚餐安全。
加強農村紅白事聚餐的食品安全管理，對農村紅白事聚餐的，其廚師、原料購進、用餐的操作規(guī)程等的管理實行登記備案，對專門從事農村經(jīng)白事餐飲服務從業(yè)人員要做到年度體檢合格、半年一培訓，防止發(fā)生群體性聚餐引起的食物中毒。
（三）強化種植養(yǎng)殖全過程監(jiān)管。
配合縣相關職能部門，將食品準入的品種擴大至水果、蔬菜、食用菌，做好質量安全追溯體系建設試點工作。
建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營使用單位監(jiān)管臺賬。我鄉(xiāng)食品藥品安全工作領導小組，對我鄉(xiāng)村級衛(wèi)生室和藥店（房）開展日常監(jiān)管，定期或者不定期抽查轄區(qū)內藥店（房）、衛(wèi)生室，并做好記錄，對存在的問題及時向業(yè)主提出，并限期整改，并同時形成書面材料上報縣食品藥品監(jiān)督管理局。
1、加強對藥品經(jīng)營企業(yè)的協(xié)管，協(xié)管的主要內容有：一是藥柜是否按分類管理的要求擺放；二是藥品擺放是否整齊有序；三是店內是否清潔衛(wèi)生；四是藥品廣告是否符合要求；五是藥品從業(yè)人員有無違法行醫(yī)用藥情況。
2、加強對醫(yī)療機構的協(xié)管，重點加強對鄉(xiāng)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室藥品購進的協(xié)管，確保配送面及配送量均達要求。
3、及時取締本轄區(qū)內的游醫(yī)及臨時擺攤設點等非法銷售藥品的違法行為。
4、積極完成藥品監(jiān)督管理部門交辦的其他工作任務。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇十
一是繼續(xù)加強對學校和的監(jiān)管。學生的安全牽掛著無數(shù)的家庭，要時時督促學校及學校周邊餐飲單位提高食品安全意識杜絕發(fā)生食物中毒和食源性疾病等群體性事件。
二是不斷加強對群眾食品安全的宣傳教育，提高食品安全意識，繼續(xù)開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，讓群眾掌握假冒偽劣食品鑒別的基本方法，維權的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力。
三是采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是湖周農家樂和場鎮(zhèn)餐飲單位和食品安全專項整治行動的開展。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇十一
20xx年是改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制開局之年，半年來,鄉(xiāng)在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品管理局的正確指導下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標，盡職履責，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品藥品安全半年工作總結如下：
一、高度重視，健全隊伍。一是積極按縣委，縣政府的要求，在鄉(xiāng)干部十分緊缺的情況下調整兩名干部成立鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理站，由分管副鄉(xiāng)長任站長；二是各村配了食品藥品協(xié)管員；三是擠出資金和房子，配齊了辦公設施，基本做到了有牌子，有電腦，有文件夾，有辦公桌椅，四是建立了鄉(xiāng)食品藥品安全預案。做到了有人管事，有地方辦事，有經(jīng)費開展工作，有基層組織的地方就有食品藥品管理的人員。
二、加強領導，認真宣傳。年初鄉(xiāng)就成立了以副鄉(xiāng)長為組長的領導小組，采取會議，書寫標語，發(fā)放宣傳資料，專題培訓等多種方式對食品藥品安全的法律，法規(guī)進行宣傳。召開專題會議，發(fā)放宣傳資料400余份，專題培訓二次，受訓人員達200余人次，通過宣傳使全鄉(xiāng)的干部群眾對食品藥品安全的認識有了明顯的提高。
三、認真摸底，建立臺賬。鄉(xiāng)政府組織食品藥品監(jiān)督管理站人員和協(xié)管員對轄區(qū)內進行食品經(jīng)營，食品生產，藥品經(jīng)營的進行全面摸底調查，挨家挨戶進行查看，檢查食品藥品的有效期，是不是有證件等，每戶都建了臺賬，做到了家底清，情況明，為制定管理措施取得了第一手資料。
四、嚴把進入關，規(guī)范辦證。我們按照縣局的要求，每辦一證提出申請的，必到現(xiàn)場查看，把好第一關，為縣局發(fā)證提供合法合規(guī)的依據(jù)，半年來換證、辦證的規(guī)范了5個。
五、加大巡查力度，規(guī)范合法經(jīng)營。半年來我們把日常巡查和專項巡查相結合。專項檢查了全鄉(xiāng)奶粉，化妝品市場。對重點部位、學校做到了一月一次巡查，到目前為止全鄉(xiāng)基本做到了食品藥品等的經(jīng)營合法，通過監(jiān)管基本使全鄉(xiāng)的百姓買得放心，食得安心。受到了廣大群眾的好評，這也是我鄉(xiāng)在黨的群教活動中，走基層解民憂辦的實事之一。
六、建全制度，確保安全。通過摸底調查，我鄉(xiāng)的特點是面積大，經(jīng)營戶多，管理難度大，專業(yè)人員少。稍不注意就會有死角，就會出現(xiàn)一些意想不到的情況。為此我們制定了巡查制度和月報制度，要求各協(xié)管員必須每月向鄉(xiāng)報告食品藥品經(jīng)營安全情況和巡查情況，特別要求農村辦壩壩宴的必須申報，不申報就要追協(xié)管員的責。還要求把農村辦宴席的廚師進行統(tǒng)一管理，定期檢查。通過制度的建立使全鄉(xiāng)食品藥品安全有了明顯的好轉。
半年來鄉(xiāng)的食品藥品監(jiān)督管理工作做了一些工作，也取得了一些成績，但離上級要求還有一些不足，一是制度還需進一步完善，二是食品藥品管理人員的執(zhí)法資格有待解決，執(zhí)法力度不大，三是協(xié)管員的管理能力有待提升。下半年工作任務重，特別是農村辦酒席是高發(fā)期，食品流通量大，我們將在縣委政府領導下，在縣局的指導下，完善制度，采取有效措施管好食品藥品流通經(jīng)營各個環(huán)節(jié)，對農村的民間廚師建檔管理，規(guī)范辦席申報管理，規(guī)范經(jīng)營生產管理，為鄉(xiāng)老百姓“舌尖”上的安全而努力工作。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇十二
一是xx鄉(xiāng)黨委、政府歷來重視食品藥品安全工作，把食品藥品安全工作列入黨委政府的重要議事日程。為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全責任網(wǎng)絡，確保全鄉(xiāng)人民的消費安全，我鄉(xiāng)不斷健全組織，成立由專職副鄉(xiāng)長任組長，黨政辦、食藥辦、司法所、等各科室負責人為成員的食品藥品安全領導小組，加強了對此項工作的領導開展和監(jiān)督管理。各行政村、衛(wèi)生院、兩所小學等單位，分別成立了食品藥品安全工作小組，在全鄉(xiāng)范圍內形成了有效地監(jiān)管體系，形構建了全覆蓋食品藥品安全監(jiān)督網(wǎng)絡。
二是鄉(xiāng)黨委、政府和各村黨支部、村委會、包村干部、駐鄉(xiāng)企業(yè)單位負責人證訂了2020年食品藥品安全工作目標責任書，明確了鄉(xiāng)、村和駐鄉(xiāng)各經(jīng)營企業(yè)單位監(jiān)管責任。為抓好對所屬轄區(qū)行業(yè)的食品藥品安全監(jiān)管，工作切實落實責任，建立了責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響和后果的，追究相關單位和責任人的相關責任。通過加強領導、健全監(jiān)管網(wǎng)絡，確保了監(jiān)管工作的順利開展。
三是制定相應食品藥品安全工作各種制度，不斷加強陣地建設，鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室掛牌，做好制度上墻工作。
鄉(xiāng)度食品藥品安全工作總結篇十三
做好食品藥品安全工作，關鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生知識的宣傳教育，努力提高群眾食品安全意識。鎮(zhèn)食安辦一直以來將食品安全宣傳教育工作作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項基礎工作，采取多種方式開展學習宣傳工作，收到了良好效果。充分利用春節(jié)、端午等重要節(jié)假日和“食品安全周”發(fā)放宣傳資料，通過設置街頭宣傳欄，懸掛橫幅等形式，廣泛深入地宣傳食品安全知識。利用各種會議加強對村干部食品安全法規(guī)方面的專業(yè)培訓，提高村干部的工作水平，進一步明確工作目標和任務。特別是在今年的食品安全周活動中，我鎮(zhèn)召開專題會議，制作“夏季食品安全”宣傳專欄，發(fā)放宣傳資料共計200余份，懸掛“認準qs標志，購買放心食品”等標語，提高了群眾的食品質量安全常識和意識。