火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃大全(17篇)

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    世界是如此廣闊,我們每個(gè)人只是這個(gè)浩瀚宇宙中微不足道的一粒塵埃。怎樣欣賞和理解經(jīng)典文學(xué)作品?不同領(lǐng)域的總結(jié)范文各有特點(diǎn),需要根據(jù)具體情況進(jìn)行參考和應(yīng)用。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇一
    火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調(diào)方式,那么火鍋店怎么去策劃一個(gè)吸引人的活動(dòng)呢?下面是有火鍋店。
    歡迎參閱。
    春節(jié)是餐飲最熱鬧的時(shí)間,但是有一類可能沒有那么好過了,那就是火鍋餐廳,雖然,春節(jié)人們喜歡去餐廳酒店訂團(tuán)圓飯,但是火鍋類是最不受歡迎的,通常在除夕夜三天,火鍋店的生意都不怎樣。生意不好,所以要做促銷,促銷做得好,許多顧客都會(huì)掉回頭顧光你的餐廳的。下面是一家自助火鍋的春節(jié)營銷方案,供大家參考學(xué)習(xí)。
    活動(dòng)主題:重點(diǎn)推出“38元每位自助火鍋”
    活動(dòng)時(shí)間:1月28號(hào)到2月19號(hào)。
    活動(dòng)的內(nèi)容介紹:
    1、本次活動(dòng)的時(shí)間主要集中在春節(jié)期間,估計(jì)人數(shù)較多。為了節(jié)省成本和方便操作,也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時(shí)間為每天的9:00到2:00,晚上的5:00到9:00。
    2、本次活動(dòng)的任吃食物只限于展臺(tái)上所擺放的火鍋物料,客人另點(diǎn)按所點(diǎn)食物收費(fèi)。本酒家會(huì)保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。
    3、自助火鍋的湯底不在活動(dòng)范圍之內(nèi)??腿怂x湯底按原價(jià)另外收費(fèi)。
    4、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費(fèi)獲得本酒家的特制涼茶,清熱解毒。
    5、享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物,不得任意浪費(fèi)。到結(jié)帳時(shí)間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費(fèi)用。費(fèi)用從10元到100元不等,按殘留食物量計(jì)算。
    6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠,自助的用餐時(shí)間規(guī)定不超過3小時(shí),否則另加每小時(shí)10元收費(fèi)。
    7、用餐食物為客人自取,不得呼喚服務(wù)人員拿取食物。另外加費(fèi)的除外。
    8、本店對(duì)每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠,每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費(fèi)贈(zèng)送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。
    執(zhí)行細(xì)節(jié)。
    1、本次活動(dòng)是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試,意義重大。所有的執(zhí)行有樓面的張部長負(fù)責(zé)。
    2、對(duì)酒家全體服務(wù)人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動(dòng)內(nèi)容。重點(diǎn)在服務(wù)人員要遵守活動(dòng)規(guī)則,不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時(shí)造成爭執(zhí)。另外也要注意服務(wù)質(zhì)量,不能怠慢客人。
    3、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量,活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)將食物入庫,盡量保持新鮮和減少活動(dòng)的消耗。
    4、負(fù)責(zé)的張部長必須對(duì)當(dāng)天享受自助的客人進(jìn)行記載和分析,及時(shí)修改方案,報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)。
    5、活動(dòng)宣傳和物料均由策劃人員負(fù)責(zé)。
    活動(dòng)開展所需要的物料。
    1.大概10米長22厘米寬的橫布,活動(dòng)期間橫掛在酒家正門上方,紅底黃字橫寫“全市最平,38元每位任食自助火鍋”
    2、高一米的展架,展架貼一張紅紙,用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。
    1、主題:菜品消費(fèi)滿100元,送50元啤酒券;。
    2、時(shí)間:20xx.05.20——20xx.06.20;。
    3、區(qū)域:各加盟店。
    二、目的:
    1、帶動(dòng)6.7月消費(fèi),從而提高營業(yè)額;。
    2、提高活動(dòng)期的翻臺(tái)率;。
    3、提高過江龍火鍋知名度;。
    三、活動(dòng)內(nèi)容:
    1、活動(dòng)期內(nèi)凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費(fèi)滿100元均可獲得價(jià)值50元的“啤酒抵用劵”一張,菜品消費(fèi)滿200元可獲得價(jià)值50元的“啤酒抵用劵”兩張,以此類推!(備注:加盟商根據(jù)實(shí)際狀況安排啤酒品牌。)。
    啤酒抵用券使用說明:
    1)此券只限于重慶過學(xué)習(xí)火鍋加盟店使用;。
    2)此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票;。
    3)此券僅限于堂內(nèi)消費(fèi),不包括打包產(chǎn)品;。
    5)此券為啤酒抵用券,僅限活動(dòng)所列明指定啤酒消費(fèi),不抵用其它消費(fèi);。
    6)請(qǐng)于結(jié)帳時(shí)同時(shí)出示此券、方可享受優(yōu)惠;。
    7)此券復(fù)印無效;。
    8)此券必須蓋有餐廳財(cái)務(wù)專用章方可有效,詳細(xì)使用方法請(qǐng)咨詢店內(nèi);;。
    9)此優(yōu)惠活動(dòng)最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有;。
    10)本券有效期以發(fā)劵當(dāng)日起計(jì)算7天內(nèi)有效;。
    四、推廣計(jì)劃:
    五、活動(dòng)人力計(jì)劃:
    客營:活動(dòng)方案擬定、組織、現(xiàn)場執(zhí)行;。
    策劃:廣宣設(shè)計(jì)、店面布置;。
    財(cái)務(wù):收銀系統(tǒng)設(shè)置及監(jiān)控,啤酒抵用劵管理;。
    店面:店面具體執(zhí)行、安排、協(xié)調(diào),送返劵相關(guān)解釋工作;(送劵必須做好相關(guān)登記;返劵必須在收銀小票上有值臺(tái)服務(wù)員、店總及顧客的簽字)。
    采購:廣宣所需物資采購;。
    宣傳海報(bào)及dm單模板請(qǐng)?jiān)冞^江龍公司策劃部將予以網(wǎng)絡(luò)傳遞以便各店適用。
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    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇二
    我們已經(jīng)知道打擊競爭對(duì)手的方略,通過打擊競爭品牌,我們?cè)谛陆_業(yè)的店中已占有非常好的優(yōu)勢,但對(duì)已經(jīng)成功運(yùn)營一段時(shí)間競爭對(duì)手,我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營業(yè)額,所以需要本篇補(bǔ)充方案,以便能搶奪,縮小些類競爭對(duì)手的市場,同時(shí)達(dá)到打擊競爭對(duì)手的目的。
    在任何活動(dòng)開展的前,單店應(yīng)在商圈內(nèi)對(duì)競爭對(duì)手作前期調(diào)查,并分出主要競爭對(duì)手和次要競爭對(duì)手,主要競爭對(duì)手的調(diào)查包含:裝修定位檔次、菜品價(jià)格定位、竟?fàn)帉?duì)手賣點(diǎn)、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生等,營運(yùn)流程、營業(yè)額、上座率、廣告策略、促銷策略等。依據(jù)此類市場調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析,制定我們的搶奪計(jì)劃。
    1)12月1日—8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計(jì)劃;
    2)12月5日—15日確定活動(dòng)用酒水,菜單;
    3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目;
    4)12月15日--20日圣誕節(jié)的裝飾、布置;
    5)12月23日做好圣誕活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人;
    6)12月26日-12月30日,元旦節(jié)的裝飾、布置;
    7)12月31日錢做好元旦活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。
    無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié),制作主題海報(bào),需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來決定,突出本店特色。并且要吸引眼球,放在餐廳最顯眼的位置。
    一般來說要求風(fēng)格相襯,比如比較傳統(tǒng)的`中式飯店,圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時(shí)融入西方的元素,中西結(jié)合的設(shè)計(jì)方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對(duì)于新興的時(shí)尚餐廳,無論是圣誕節(jié)還是元旦期間,都可以在海報(bào)和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫,使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館,那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報(bào)和宣傳頁突出西方傳統(tǒng),在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
    4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳;
    5.制作電子屏,向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動(dòng);
    6.短信宣傳:向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié),元旦的祝福短信,宣傳節(jié)日促銷活動(dòng)。
    1.設(shè)置主題
    2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻
    在餐廳大堂的一側(cè),專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻,以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛,整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等,員工在文化墻上寫下自己對(duì)圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望,顧客也可以將自己的寄語寫在上面,活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時(shí)刻信心百倍。
    1.增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動(dòng),紅包內(nèi)可以贈(zèng)送本店的代金券。
    2.設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)
    3.特色美食:
    4.元旦節(jié)美食活動(dòng)
    5.制定“新年套餐”,點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
    6.每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份
    7.增設(shè)新年特色菜名,彰顯喜慶的氛圍
    元旦期間,西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素,而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店,可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇三
    火鍋城地理位置處于居民區(qū)附近,周邊有多個(gè)小區(qū),目標(biāo)群體以周邊的居民為主。本次開業(yè)的目的在于“本店開業(yè)一炮打紅”,擴(kuò)大火鍋城在本區(qū)域內(nèi)的影響力,達(dá)到宣傳本火鍋城的目的。
    促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來品嘗本店火鍋。
    (一)低價(jià)引客策略:
    1、開業(yè)首日百元火鍋免費(fèi)送?。▋H限前三桌,不可與“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)一起參與)。
    2、開業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝?。▋H限三桌,活動(dòng)不可重復(fù)參與)。
    3、開業(yè)前三日,進(jìn)行“今天,您家的晚飯我們包了”主題宣傳活動(dòng)。(僅限一桌,需控制在每桌200元之內(nèi),需大量派發(fā)宣傳單,并設(shè)立咨詢點(diǎn)、報(bào)名點(diǎn),現(xiàn)場進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭)。
    4、開業(yè)第四日起,為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi),除了可繼續(xù)施行“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)(每日三桌外),另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系,并執(zhí)行(啤酒1元1瓶,夠xx瓶送火鍋),具體的產(chǎn)品如何贈(zèng)送可自由確定。
    (二)食客隔日有禮送——拉引回頭客策略:
    1、凡在開業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客,將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈(zèng)送營養(yǎng)牛奶一箱(16盒裝伊利、蒙牛均可),并打出“某某火鍋城,關(guān)注您的晚餐,更關(guān)注您的早餐”宣傳主題口號(hào)。(該活動(dòng)限定開業(yè)三天內(nèi),每日8桌,每桌只限一件,控制在28名內(nèi))。
    2、設(shè)立vip會(huì)員卡,并對(duì)以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈(zèng)品的顧客均送一張本火鍋城的vip會(huì)員卡。通過登記會(huì)員卡的姓名,進(jìn)行對(duì)客戶檔案的建立,作為后期進(jìn)行促銷活動(dòng)之用。
    1、宣傳時(shí)間:開業(yè)前兩周。
    2、宣傳形式:dm單發(fā)放,微信,微博宣傳。
    3、小區(qū)宣傳欄張貼廣告。
    4、宣傳內(nèi)容:傳達(dá)火鍋店形象及開業(yè)活動(dòng)等信息。
    1、按照正常情況,促銷期過后服務(wù)人員必然會(huì)產(chǎn)生一定的勞累心理,需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。
    2、火鍋城在進(jìn)入營業(yè)正常軌道后,需不斷的出一些新鮮的促銷活動(dòng),以保持顧客對(duì)該火鍋店的新鮮感。
    3、建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品,制造與別人不同價(jià)值的火鍋,但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。
    4、建議進(jìn)行價(jià)格合理定位,認(rèn)真的分析周邊的競爭環(huán)境,特別是價(jià)格情況。然后對(duì)火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。
    5、因火鍋城在居民區(qū),假定火鍋城的顧客定位為周邊居民,則往后的營銷活動(dòng)可多與居民互動(dòng)式進(jìn)行,更容易得到居民對(duì)火鍋城的認(rèn)可。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇四
    每天一臺(tái)戲(連續(xù)10天)。
    開支控制在平均每天500—1000元以內(nèi)。
    以炒熱場地為目的。
    新聞炒作:(建議暫不執(zhí)行,放在未來)。
    五、廣告宣傳:
    宣傳賣點(diǎn):
    “首家xx火鍋店落戶xxxxx市”
    xxxx火鍋店x月x日全新開業(yè)。
    媒體選擇與宣傳內(nèi)容:
    墻體巨幅廣告(xxxx火鍋店外墻)。
    打造本市最理想火鍋店。
    宣傳單廣告。
    一份以介紹門店為主(員工發(fā)放)。
    另一份以特價(jià)品種和促銷內(nèi)容為主(夾報(bào)發(fā)放)。
    費(fèi)用預(yù)算。
    墻體巨幅廣告。
    面積:
    預(yù)算:
    宣傳單廣告。
    第一份印制:單頁雙面單色10000份(1000元)。
    第二份印制:四色雙頁雙面0份(3600元),夾報(bào)(1200元)其它宣傳。
    開業(yè)彩旗開業(yè)氣球開業(yè)條幅開業(yè)室外燈光開業(yè)音響開業(yè)軍樂隊(duì)或秧歌隊(duì)。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇五
    策劃目的:
    搞旺開業(yè)人氣,迅速提高小板凳火鍋店在衛(wèi)輝的知名度,讓小板凳在衛(wèi)輝一炮而紅,家喻戶曉,從而吸引消費(fèi)者來店消費(fèi),開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。策劃思路:
    1、策劃吸引消費(fèi)者的活動(dòng),讓開業(yè)時(shí),小板凳火鍋店就充滿人氣。打造衛(wèi)輝第一高大上的火鍋名店。
    2、在宣傳中突出小板凳火鍋的特色來吸引消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)欲望。
    3、設(shè)計(jì)有誘因的促銷方案,讓消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi),提高市場占有率,從而提高銷售額。
    具體思路如下:
    市場宣傳推廣方式及方案:
    一、線下宣傳:
    1、派單(衛(wèi)輝大型商場附近,高檔小區(qū),學(xué)校,娛樂場所附近派單)。
    2、店門口擺放易拉寶,宣傳板,條幅等。
    3、廣告位畫面展示宣傳。(小區(qū)附近,商場附近,及公交站臺(tái)附近廣告位畫面展示)。
    4、媒體,報(bào)紙宣傳。
    二、線上推廣:
    1、利用微信公共平臺(tái),做推廣宣傳。
    2、利用例如貼吧,論壇,衛(wèi)輝在線等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推廣。
    3、短信群發(fā)功能。
    1、在店周邊公共活動(dòng)區(qū)域做戶外廣告,在畫面上印上微信二維碼,可掃描送代金券或禮品。畫面上印上店名,地址,活動(dòng)等。
    2、設(shè)置儲(chǔ)值卡跟會(huì)員打折卡模式,儲(chǔ)值卡實(shí)行沖多少送多少,會(huì)員卡是消費(fèi)滿200送會(huì)員卡,憑會(huì)員打折卡,消費(fèi)打折優(yōu)惠,并由辦理會(huì)員卡的工作人員存留會(huì)員檔案,進(jìn)行管理,入庫。(為以后的宣傳活動(dòng)做鋪墊)。
    3、已留存會(huì)員聯(lián)系方式,開通短信群發(fā)功能每周向會(huì)員發(fā)送一條特惠菜品推薦,憑短信與會(huì)員卡就餐,此菜五折。對(duì)每位會(huì)員執(zhí)行過生日送賀卡和禮物或菜品,并對(duì)過生日的顧客,提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號(hào)到本店領(lǐng)取生日禮物。在此之外,本店要定期收集會(huì)員的建議,去更改本店的服務(wù)職責(zé),做到超越顧客期待的目標(biāo)。
    4、開業(yè)有禮,紅包多多。
    設(shè)計(jì)面額不等的代金券,開業(yè)期間以紅包的形式見人發(fā)一份,目的是引誘消費(fèi)者產(chǎn)生來店消費(fèi)行動(dòng)。
    5、每天推出特價(jià)菜品,可以長期推行。要推行售額大的,影響才會(huì)大。
    6、累計(jì)消費(fèi)達(dá)x元,贈(zèng)送實(shí)用的生活用品或者消費(fèi)品或者代金券。
    7、餐廳門頭電子展示牌上每天更新菜品跟特價(jià)菜系,及會(huì)員生日名單。
    8、可在店進(jìn)門顯眼位置擺放宣傳架,擺放店面宣傳手冊(cè)及活動(dòng)宣傳單頁。
    9、服務(wù)為王,營業(yè)時(shí),服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)保持微笑,不管任何情況,不能有不耐煩的情緒。全體工作人員必須掌握問候禮節(jié),稱呼禮節(jié),儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié),記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品,使其感到至高無上的尊重,給足其在朋友前的面子,加深對(duì)店的滿意程度。拉緊回頭客。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇六
    每年的x月x日,是教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié),是西方國家一年中最盛大的節(jié)日,可以和新年相提并論,類似我國過春節(jié)。而元旦則是慶賀新年的開始,歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國,元旦節(jié)已列入了法定假日,各火鍋店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動(dòng),必定能起到事半功倍的宣傳效果。
    一、活動(dòng)目的。
    圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個(gè)重要節(jié)日,也是人們消費(fèi)的高峰期,許多商家都會(huì)在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷方案是必不可少的,這不僅會(huì)增加利潤,也會(huì)增強(qiáng)火鍋店的知名度,為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源,為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
    另外,通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動(dòng)等促銷活動(dòng)內(nèi)容,達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的,同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度,在消費(fèi)者心目中,特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動(dòng)做好顧客資源準(zhǔn)備。
    二、活動(dòng)主題。
    繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。
    三、活動(dòng)時(shí)間。
    x月日-x月x日。
    四、活動(dòng)內(nèi)容。
    主活動(dòng):活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客,均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者,憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)。
    活動(dòng)一:消費(fèi)有禮禮品連連:(所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額)。
    20年x月x日-20x年x月x日(除去平安夜當(dāng)晚)。
    凡一次性消費(fèi)滿x元的贈(zèng)送價(jià)值20元的圣誕手套一副。
    凡一次性消費(fèi)滿x元的贈(zèng)送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)。
    凡一次性消費(fèi)滿x元的贈(zèng)送價(jià)值50元的圣誕樹一株。
    20年x月x日-20年x月x日(除去元旦當(dāng)天)。
    凡一次性消費(fèi)滿x元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對(duì)。
    凡一次性消費(fèi)滿x元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國風(fēng)茶具一套。
    凡一次性消費(fèi)滿x元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國結(jié)一對(duì)。
    備注:再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察,據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過,聚餐時(shí)應(yīng)該會(huì)大約x-x元,因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。
    活動(dòng)二:x號(hào)當(dāng)天活動(dòng)。
    1.所有服務(wù)員帶上圣誕帽,讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿,在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品。
    2.圣誕紅包:在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等),在規(guī)定時(shí)間(x:00-x:00)邀請(qǐng)顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客,選一個(gè)紅包)。
    3.推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤,以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)。
    4.一次性消費(fèi)滿x元的顧客,發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券元,元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券,每桌限用一張代金券。
    5.平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)惠。
    元旦當(dāng)天活動(dòng):
    1.大紅大喜:進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準(zhǔn)備)湯。
    2.店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服,并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂,龍年吉祥)。
    3.推出多種新品小吃,特色菜,可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工,如年糕,春卷,拼盤等。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇七
    吃火鍋,人之最愛。親戚相聚,朋友小酌,圍著火鍋邊吃邊聊,無拘無束,濃香熱氣與和睦的氣氛交融,其樂無窮!
    一、[活動(dòng)時(shí)間]:20xx年11月16日—22日(共計(jì)7天)。
    二、[活動(dòng)主題]:新世紀(jì)購物廣場第一屆火鍋美食節(jié)。
    活動(dòng)一:火辣辣的新世紀(jì)火辣辣的您,火辣辣的火鍋火辣辣的吃!
    新世紀(jì)購物廣場第一屆火鍋節(jié)火爆開幕了!匯聚全國各地火鍋底料,火鍋調(diào)料、清湯味、麻辣味、酸辣味等,并推出食品類、菜品類、肉品類等火鍋系列,想怎么吃就怎么吃!
    活動(dòng)期間,超市購物單票滿30元以上,送火鍋湯料一份。
    活動(dòng)期間,超市推出特價(jià)、低價(jià)商品讓利回報(bào)顧客。并推出火鍋底料,火鍋湯料、羊肉片、火腿等超低價(jià)火爆熱賣!
    活動(dòng)二:火鍋滾滾燙蔬果也瘋狂。
    火辣辣的湯,火辣辣的菜,火辣辣的火鍋人人愛!
    草原紅太陽火鍋湯料:原價(jià)6.50元/斤,現(xiàn)價(jià)5.50元/斤;旺順火鍋調(diào)料特價(jià)。
    3.50元/包;純鮮地瓜粉條、火鍋粉條特價(jià)3.30元/斤;400g大福榮盛羊肉片14.50元/包(贈(zèng)調(diào)料1包),800g大福榮盛羊肉片22元/包(贈(zèng)調(diào)料1包)推出金利圓、雙匯等系列火腿、烤腸超低價(jià)搶購熱賣!
    推出水果、蔬菜每天不定時(shí)全場8折搶購,每天4個(gè)單品超低價(jià)搶購熱賣!
    新世紀(jì)第二屆“奶粉節(jié)”促銷方案。
    一.活動(dòng)主題:新世紀(jì)購物廣場第二屆奶粉節(jié)。
    二.活動(dòng)時(shí)間:20xx年11月16日—11月22日。
    三.活動(dòng)內(nèi)容:奶粉總動(dòng)員寶寶最快樂。
    新世紀(jì)購物廣場第二屆奶粉節(jié)火爆開幕了,為回報(bào)消費(fèi)者的支持與回顧,特邀圣元奶粉、施恩奶粉、伊利奶粉、味全奶粉、飛鶴奶粉、雅士利奶粉、三鹿奶粉、貝因美奶粉、古城奶粉、雀巢奶粉等廠商聯(lián)合促銷,優(yōu)惠力度空前,心動(dòng)不如行動(dòng)!活動(dòng)期間,贈(zèng)品多多!折扣多多!僅限七天。
    活動(dòng)期間,超市購奶粉單票滿100元送禮品券一張。其他贈(zèng)品正常贈(zèng)送(明示商品除外)部分奶粉超低價(jià)火爆熱賣!
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇八
    一、活動(dòng)說明:
    1、主題:菜品消費(fèi)滿100元,送50元啤酒券;。
    2、時(shí)間:_.05.20——_.06.20;。
    3、區(qū)域:各加盟店。
    二、目的:
    1、帶動(dòng)6.7月消費(fèi),從而提高營業(yè)額;。
    2、提高活動(dòng)期的翻臺(tái)率;。
    3、提高過江龍火鍋知名度;。
    三、活動(dòng)內(nèi)容:
    1、活動(dòng)期內(nèi)凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費(fèi)滿100元均可獲得價(jià)值50元的“啤酒抵用劵”一張,菜品消費(fèi)滿200元可獲得價(jià)值50元的“啤酒抵用劵”兩張,以此類推!(備注:加盟商根據(jù)實(shí)際狀況安排啤酒品牌。)。
    啤酒抵用券使用說明:
    1)此券只限于重慶過學(xué)習(xí)火鍋加盟店使用;。
    2)此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票;。
    3)此券僅限于堂內(nèi)消費(fèi),不包括打包產(chǎn)品;。
    5)此券為啤酒抵用券,僅限活動(dòng)所列明指定啤酒消費(fèi),不抵用其它消費(fèi);(轉(zhuǎn)載自,請(qǐng)保留此標(biāo)記。)。
    6)請(qǐng)于結(jié)帳時(shí)同時(shí)出示此券、方可享受優(yōu)惠;。
    7)此券復(fù)印無效;。
    8)此券必須蓋有餐廳財(cái)務(wù)專用章方可有效,詳細(xì)使用方法請(qǐng)咨詢店內(nèi);;。
    9)此優(yōu)惠活動(dòng)最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有;。
    10)本券有效期以發(fā)劵當(dāng)日起計(jì)算7天內(nèi)有效;。
    四、推廣計(jì)劃:
    五、活動(dòng)人力計(jì)劃:
    客營:活動(dòng)方案擬定、組織、現(xiàn)場執(zhí)行;。
    策劃:廣宣設(shè)計(jì)、店面布置;。
    財(cái)務(wù):收銀系統(tǒng)設(shè)置及監(jiān)控,啤酒抵用劵管理;。
    店面:店面具體執(zhí)行、安排、協(xié)調(diào),送返劵相關(guān)解釋工作;(送劵必須做好相關(guān)登記;返劵必須在收銀小票上有值臺(tái)服務(wù)員、店總及顧客的簽字)。
    采購:廣宣所需物資采購;。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇九
    元旦是一年中第一個(gè)重要節(jié)日,我們通過試吃活動(dòng)提升入店人氣,烘托喜慶氣圍;并提升美譽(yù)度,擴(kuò)大餐館在xx市的影響力;挖掘客戶資源,促進(jìn)營業(yè)額提升。
    二、活動(dòng)形式:免費(fèi)試吃、定額贈(zèng)送。
    三、活動(dòng)主題:元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸免費(fèi)試吃派對(duì)。
    四、活動(dòng)時(shí)間:1月1日——1月6日。
    五、活動(dòng)宣傳。
    2、活動(dòng)pop物料:大門口條幅,店內(nèi)海報(bào)、吊旗,入口宣傳展示架;。
    六、活動(dòng)內(nèi)容。
    活動(dòng)一:
    創(chuàng)意廣告語:舌尖上的養(yǎng)生,細(xì)膩湯蒸免費(fèi)吃。
    掃一掃,分享朋友圈,獲贊滿66即可享受價(jià)值168(自定)元套餐免費(fèi)試吃,獲贊滿88即可享受價(jià)值268(自定)元套餐免費(fèi)試吃。
    (通過關(guān)注微信公眾號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)試吃等促銷活動(dòng)信息獲贊滿66個(gè)可享價(jià)值一定數(shù)額套餐免費(fèi)試吃;獲贊滿88個(gè)可享價(jià)值更高數(shù)額套餐免費(fèi)試吃,以此類推;攢贊足夠顧客到店后兌換實(shí)物后,對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià),做到實(shí)話實(shí)說(不可低于100字),提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設(shè)置公開分享)。)。
    活動(dòng)二:
    創(chuàng)意廣告語:給腸溫柔撫摸,給胃舒服享受,給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療。
    活動(dòng)期間的中午12點(diǎn)(時(shí)間自定),餐館公眾號(hào)發(fā)出“給腸溫柔撫摸,給胃舒服享受,給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療”消息,在收到消息的第一時(shí)間回復(fù)【一元秒殺】四個(gè)字。前十名(人數(shù)自定)發(fā)出去的用戶可以獲得一套價(jià)值168元的套餐一元試吃(獲獎(jiǎng)用戶名單于活動(dòng)當(dāng)天2點(diǎn)前公布嗎,并給予兌換號(hào),僅限當(dāng)天兌換)。獲獎(jiǎng)?lì)櫩偷降旰髢稉Q實(shí)物后,對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià),做到實(shí)話實(shí)說(不可低于100字),提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設(shè)置公開分享)。
    活動(dòng)三:
    創(chuàng)意廣告語:元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸大派送。
    免費(fèi)贈(zèng)送菜品:活動(dòng)期間凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客均能獲得一份免費(fèi)的特色蒸菜。(對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià),提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中,加送一份免費(fèi)特色菜)。
    贈(zèng)送優(yōu)惠券:活動(dòng)期間凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得30元優(yōu)惠券(消費(fèi)滿168元使用)。消費(fèi)滿288元,送vip金卡一張(享有打8.8折的優(yōu)惠)和元旦精美禮品一份。
    活動(dòng)四:
    令人吃驚的信封。
    當(dāng)顧客在餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時(shí)候,餐館給一封的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以也許是今天的哪份菜價(jià)免費(fèi),可以是好評(píng)返現(xiàn)(對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià),提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中,返現(xiàn)金5元),可以是免費(fèi)贈(zèng)送飲料或紀(jì)念品等,也可以是養(yǎng)生建議并歡迎下次再來光顧,主要是給顧客一個(gè)新奇的感覺,也會(huì)讓顧客滿懷期待著驚喜出現(xiàn)。
    后期延續(xù):試吃活動(dòng)后每月的8號(hào)、18號(hào)、28號(hào)打折,在這些天到店的消費(fèi)者可享7.8折優(yōu)惠(期間vip不可用),這樣消費(fèi)者不需要時(shí)刻關(guān)注餐館有沒有新的促銷,做一個(gè)讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)記住的打折。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇十
    策劃目的:
    搞旺開業(yè)人氣,迅速提高xx火鍋店的知名度,從而為未來發(fā)展連鎖作好鋪墊,吸引消費(fèi)者來參加開業(yè)活動(dòng)。開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。策劃思路:
    策劃吸引消費(fèi)者的活動(dòng),讓開業(yè)時(shí),xx火鍋店就充滿人氣。
    提煉訴求賣點(diǎn),在宣傳中突出賣點(diǎn)來吸引消費(fèi)者產(chǎn)生購買欲望。設(shè)計(jì)有誘因的促銷方案,讓消費(fèi)者重復(fù)購買,提高市場競爭力,提高銷售額。具體思路如下:
    一、經(jīng)營手法:
    1.文化營銷策劃,包括藝術(shù)營銷,演藝娛樂,廣告宣傳,企業(yè)文化,菜品文化,餐飲文化,環(huán)境文化,歷史文化。
    2.系統(tǒng)營銷方案,包括聯(lián)系促銷,攻擊型營銷網(wǎng)絡(luò),數(shù)據(jù)庫營銷,公共關(guān)系營銷,禮品促銷等。
    3.品牌系統(tǒng)整合,包括品牌特性,品牌結(jié)構(gòu),品牌符號(hào)。
    提煉訴求(宣傳)賣點(diǎn):
    打造市區(qū)理想火鍋店。
    價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)好、質(zhì)量過硬。
    足不出戶也可以享受到真正的實(shí)惠。
    設(shè)計(jì)推廣方案:
    方案:1。
    在飯店周邊五百米或一千米以內(nèi)的報(bào)亭外做外觀包裝廣告,一個(gè)月給報(bào)亭老板100~200元廣告租金,還可在報(bào)亭放一疊飯店宣傳單,任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可印上飯店名,理念,指向標(biāo),和距離等。
    方案:如果有舞臺(tái),可聯(lián)系晚間駐唱歌手,100元/小時(shí),增加顧客在就餐時(shí)的娛樂性,加深對(duì)飯店印象,(例:呼和浩特金宇文化商業(yè)街,新疆紅柳莊園,此店,在晚間八點(diǎn),有獨(dú)具民族特色的新疆舞蹈表演,而眾多顧客就是因此而慕名前去,表演期間,營業(yè)額增長為25%左右)。
    細(xì)節(jié)為王。
    營業(yè)時(shí),服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)保持微笑。全部工作人員必希掌握問候禮節(jié),稱呼禮節(jié),儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié),強(qiáng)化記憶培訓(xùn),記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品,使其感到至高無上的尊重,給足其在朋友前的面子,加深對(duì)酒店的滿意程度。拉緊回頭客。
    方案:3。
    設(shè)備酒店會(huì)員模式,消費(fèi)滿二百元,為酒店會(huì)員,發(fā)放會(huì)員卡一張,憑此卡,以后消費(fèi)九折優(yōu)惠,并由辦理會(huì)員卡的工作人員存留會(huì)員檔案,進(jìn)行管理,入庫(為以后的宣傳活動(dòng)做鋪墊)。
    方案:4。
    由于之前已留存會(huì)員聯(lián)系方式等,開通移動(dòng)短信群發(fā)功能(包月費(fèi)用為五十元人民幣左右)每周向會(huì)員發(fā)送一條特惠菜品推薦,憑短信與會(huì)員卡就餐,此菜五折方案:申請(qǐng)會(huì)員資料受理,會(huì)員卡辦理,每次刷卡計(jì)算,會(huì)員活動(dòng)籌劃,會(huì)員管理,各種會(huì)員折扣計(jì)算,酒店活動(dòng)信息發(fā)布,活動(dòng)贈(zèng)品收集,活動(dòng)獎(jiǎng)品分配計(jì)劃,在對(duì)每位會(huì)員執(zhí)行過生日送賀卡和禮物或菜品,并對(duì)過生日的顧客,提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號(hào)到本店領(lǐng)取生日禮物。在此之外,本店要定期收集會(huì)員的建議,去更改本店的服務(wù)職責(zé),做到超越顧客期待的目標(biāo)。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇十一
    實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成,設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編),人員到位并能各司其職,當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。
    1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期:_月_日—_月_日,共計(jì)_天。
    2、本開業(yè)方案宣傳主題:吃名火鍋“__火鍋”,給您雙重驚喜(一重:開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重:好禮送不斷)。
    3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
    (一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
    1、物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等,并協(xié)調(diào)好與有關(guān)人員的關(guān)系,了解__廣告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜,要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
    2、研究并熟悉本方案,確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
    3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期,且此三天不做任何廣告與宣傳,主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
    4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
    (二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
    1、形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
    2、店堂布置:視各店實(shí)際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、紅門木雕、專用中國結(jié),注意整齊與數(shù)量。
    3、背景音樂:餐廳播放一些隨和安逸的音樂。
    4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝,開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求(早9:00,晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、班前營業(yè)安排等)。
    (三)店外氣氛營造。
    1、門頭上懸掛兩面旗。
    2、前放置一氣拱門,拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定,拱門上內(nèi)容:“__火鍋”“隆重開業(yè),拱門的旁邊各放一氣柱,每個(gè)氣球上貼兩條豎幅,內(nèi)容:熱烈慶祝培正火鍋店開業(yè);消費(fèi)滿100元,送10元消費(fèi)券。
    6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅,內(nèi)容:培正打邊爐店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓:吃100元(菜品),送10元(消費(fèi)券)、吃紅門火鍋,好禮送不斷。
    注:另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則。
    (四)廣告宣傳。
    1、聯(lián)系學(xué)校各部門外聯(lián)部成員,大力宣傳“__火鍋”。
    2、聯(lián)系各外賣店主,在他們的外賣單上附加“__火鍋”。
    3、外賣單的發(fā)放,選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域。
    發(fā)放要求:
    (五)開業(yè)促銷細(xì)則。
    1、消費(fèi)滿100元,送20元消費(fèi)券。
    2、持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券使用細(xì)則。
    另有以下促銷細(xì)則可供參閱:
    1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
    2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝紅門各種滋補(bǔ)酒。
    3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受__折優(yōu)惠。
    執(zhí)行此促銷活動(dòng)的意義:吃100元(菜品),送100元(代餐券)活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約八折,但給客人的感覺是吃一次可以免費(fèi)再吃一次,容易讓接受且更有吸引力,贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔谩?BR>    (六)開業(yè)慶典。
    若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮,找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。注:以上為統(tǒng)一實(shí)施方案,可根據(jù)加盟店的實(shí)際情況重點(diǎn)實(shí)施。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇十二
    實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見裝修風(fēng)格),設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編),人員到位并能各司其職,當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。
    1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期:年月日-年月日,共計(jì)三天。
    2、本開業(yè)方案宣傳主題:吃中國名火鍋“火鍋”,給您雙重驚喜(一重:開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重:好禮送不斷)。
    3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
    方案的主要內(nèi)容。
    (一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
    1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會(huì),迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作,物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等,并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系,了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜,要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
    2、與加盟商共同研究并熟悉本方案,確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
    3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期,且此三天不做任何廣告與宣傳,主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
    4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
    (二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
    1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
    2、店堂布置:視各店實(shí)際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié),注意整齊與數(shù)量。
    3、背景音樂:餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等),忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂等)。
    4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝,開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求(早9:00,晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等)。
    (三)店外氣氛營造。
    1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求,店外應(yīng)有雕像。
    2、門頭上懸掛兩面pop旗。
    3、門頭下方懸掛專用燈籠,每個(gè)燈籠上印有“”專用字體。
    4、前放置一氣拱門,拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定,拱門上內(nèi)容:“中國名火鍋”“重慶火鍋”全國連鎖店隆重開業(yè),拱門的旁邊各放一氣柱,每個(gè)氣球上貼兩條豎幅,內(nèi)容:熱烈慶?;疱伻珖B鎖店開業(yè);消費(fèi)滿100元,送元消費(fèi)券(一正一反)。
    5、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅,內(nèi)容:全國家店同慶店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓:吃100元(菜品),送元(消費(fèi)券)、吃火鍋,好禮送不斷。活動(dòng)時(shí)間:年月日-年月日。
    注:另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?;顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。
    6、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè),且要求為真花。
    7、大門口鋪紅地毯。
    8、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤,進(jìn)出城口放置空飄,一般一處四個(gè),空飄下豎幅內(nèi)容為:吃重慶名火鍋——火鍋,好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品),送元(消費(fèi)券),可重復(fù)放置。
    9、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
    (四)廣告宣傳。
    1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如:電視字幕、報(bào)紙等形式。
    2、隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
    3、dm單的發(fā)放,選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求:
    (3)發(fā)放的姿勢及語言,左手托dm單,腰微屈,且面帶微笑,并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店”,用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
    (4)統(tǒng)一著裝,披授帶,可選用店內(nèi)員工,也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
    (5)注意事項(xiàng):若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里,且注意將附近散落的dm單撿拾起來,以免造成不好印象,數(shù)量每天10000-20000份,三天共計(jì)30000-60000份左右。
    (五)開業(yè)促銷細(xì)則。
    此此類推,如顧客有撲克數(shù)量的要求,可適量加贈(zèng),其它類推。注:代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
    注:1、凡來就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè),中國結(jié)1個(gè)。
    2、持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券使用細(xì)則。
    3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
    另有以下促銷細(xì)則可供參閱:
    1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
    2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝各種滋補(bǔ)酒。
    3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受折優(yōu)惠。
    (六)開業(yè)慶典。
    若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮,找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇十三
    為了豐富校園文化生活,營造濃厚的校園文化氛圍,學(xué)校決定舉辦_電子科技大學(xué)首屆大學(xué)生電影節(jié),培養(yǎng)創(chuàng)新能力和電影藝術(shù)觀賞水平,努力營造積極健康向上的校園文化氛圍。請(qǐng)各單位、各部門積極組織廣大師生踴躍參與本屆電影節(jié)活動(dòng),現(xiàn)將具體要求安排如下:
    一、活動(dòng)主題。
    青春筑夢(mèng)如影隨行。
    二、活動(dòng)目的。
    傳播電影文化,展現(xiàn)電影魅力;豐富校園生活,營造文化氛圍。
    三、活動(dòng)日期
    20_年10月-11月。
    1.“佳片有約相遇x電”電影展播活動(dòng)。
    面向師生免費(fèi)播放3場左右近期主題鮮明,有積極健康向上的思想內(nèi)涵和較高的思想性、藝術(shù)性、觀賞性,有較強(qiáng)的感染力和較好的傳播價(jià)值的電影,并在校新媒體中心官微上開展短評(píng)互動(dòng)送禮活動(dòng)。
    2.電影評(píng)賞征文比賽。
    以展播電影為題材,自選主題撰寫影評(píng)文章,評(píng)選出若干獎(jiǎng)項(xiàng),并在校報(bào)上刊登。
    3.微電影和自媒體短片參賽作品比賽。
    征集微電影、短視頻作品,評(píng)出若干獎(jiǎng)項(xiàng),同時(shí)在校新媒體中心官微信中開展網(wǎng)絡(luò)投票,選出人氣參賽作品。
    4.電影海報(bào)設(shè)計(jì)比賽。
    根據(jù)公布出的電影片名組織師生開展微電影海報(bào)設(shè)計(jì)。從主題內(nèi)容、創(chuàng)意角度、文化意蘊(yùn)、視覺表現(xiàn)等方面進(jìn)行評(píng)選展示,為海報(bào)設(shè)計(jì)愛好者搭建觀摩學(xué)習(xí)的交流平臺(tái)。設(shè)若干獎(jiǎng)項(xiàng)。
    5.電影片段朗誦秀比賽。
    參賽選手根據(jù)公布出的電影片名自選6分鐘左右電影片段參賽,根據(jù)朗誦水平和表演能力進(jìn)行評(píng)比,根據(jù)參賽人數(shù)可分為初賽、半決賽、決賽。
    6.電影鑒賞講座。
    邀請(qǐng)有影響力的電影業(yè)界人士、影評(píng)人到校開展電影文化沙龍,或在電影展播結(jié)束后進(jìn)行影片欣賞活動(dòng)。
    7.“小科紅包雨”之電影尋寶活動(dòng)。
    五、其他事項(xiàng)。
    1.各項(xiàng)活動(dòng)的具體安排詳見后續(xù)通知。
    2.頒獎(jiǎng)活動(dòng)統(tǒng)一安排在本屆電影節(jié)閉幕晚會(huì)上進(jìn)行。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇十四
    感恩節(jié),一個(gè)雖然不是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,可是卻相當(dāng)有意義。然而在中國它似乎成了感恩父母和教師的專屬節(jié)日。卻疏忽了那些為我們服務(wù)的默默無聞的小人物,其實(shí)他們也是值得我們尊敬和感激的。而在我們身邊就有這樣一群人,他們穿梭在東、中、西各個(gè)校區(qū)。一遍一遍的重復(fù)著相同的路程,只為方便我們——校車司機(jī)。還有這樣一群人,他們每一天站在寒風(fēng)中只是為保障我們的安全,他們?nèi)徊活櫤L(fēng)的凜冽只為服務(wù)我們——門衛(wèi)人員。所以我們也要感激他們。借此歷史文化學(xué)院外聯(lián)部感恩節(jié)特色活動(dòng)開始了。
    11月26日(擬定),根據(jù)實(shí)際情景具體再定。
    向那些在學(xué)校里為我們服務(wù)的工作人員表達(dá)我們的謝意,借此幫忙同學(xué)們培養(yǎng)一顆感恩他人的心。
    召集全系同學(xué)能夠在一張用彩色紙片折成的“心形”卡片上寫下自我對(duì)他們想說的話(最好一人一句),也能夠折疊一些千紙鶴(最好用小繩串起來),外加一些氣球,最終由各班派些代表慰問他們,并向他們傳達(dá)同學(xué)們的心意。相信他們定會(huì)很感動(dòng)。
    1、氣球若干。
    2、彩色卡片若干。
    3、暖水袋6個(gè)。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇十五
    1.明白陰歷八月十五是中秋節(jié)。簡單了解中秋節(jié)的來歷,明白中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)。
    2.了解中秋節(jié)人們的活動(dòng),讓幼兒經(jīng)過品嘗月餅、觀賞月亮、學(xué)習(xí)和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動(dòng)來體驗(yàn)節(jié)日的歡樂,感受中國人的文化習(xí)俗。
    1.和幼兒一齊布置中秋的大型壁畫,其中有月亮的變化、宮燈。
    2.懸掛燈籠,水果圖案營造熱鬧的節(jié)日氣氛。
    3.展示幼兒在節(jié)前觀察月亮、繪制出的"月亮變化冊(cè)"。
    1.繪畫:供給水果圖片,供幼兒繪畫之做好吃的水果。
    2.泥工:橡皮泥,供幼兒制作月餅。
    3.美工:供給各色彩紙、膠水、繪畫筆供裝飾節(jié)日的燈籠。
    4.制作燈籠:運(yùn)用空瓶子、彩色膠帶、色紙、粘貼素材,做一個(gè)燈籠。
    1.有條件的家庭,晚上帶著孩子一齊觀賞中秋的月亮,并講一個(gè)關(guān)于月亮的故事或教給幼兒一首有關(guān)月亮、中秋的'古詩。
    2.與幼兒一齊準(zhǔn)備一個(gè)燈籠,是共同制作的。
    3.督促幼兒節(jié)前節(jié)后連續(xù)觀察月亮,并記錄月亮的變化。
    以中秋月餅的消費(fèi)來帶動(dòng)賣場的銷售,以賣場的形象激活月餅的銷售。預(yù)計(jì)日均銷量在促銷期間增長10%。
    1、買中秋月餅送可口可樂。
    買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂2聽。(價(jià)值3.6元)。
    買200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶。(價(jià)值9.2元)。
    買300元以上中秋月餅送20xxml可口可樂2瓶。(價(jià)值13.6元)。
    2、禮籃:分別為298元、198元、98元三個(gè)檔次。
    298元禮籃:七星香煙+加州樂事+價(jià)值80元中秋月餅+腦白金;
    198元禮籃:雙喜香煙+豐收干紅+價(jià)值60元中秋月餅+腦輕松;
    98元禮籃:價(jià)值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅。
    3、在促銷期間,在賣場凡購滿300元者,均可獲贈(zèng)一盒精美月餅(價(jià)值20元/盒)。
    4、在9月10日的教師節(jié),進(jìn)行面向教師的促銷:凡9月910日兩天在xx購物與消費(fèi)的教師,憑教師證可領(lǐng)取一份精美月餅或禮品(價(jià)值20元左右的)。
    1、媒體。
    在音樂交通頻道,隔天滾動(dòng)播出促銷廣告,每天播出16次,15秒/次。
    2、購物指南。
    在購物指南上,積極推出各類的促銷信息。
    3、店內(nèi)廣播。
    從賣場的上午開業(yè)到打烊,每隔兩個(gè)小時(shí)就播一次相關(guān)促銷信息的廣播。
    4、賣場布置。
    (1)場外。
    a、在免費(fèi)寄包柜的上方,制作中秋宣傳;
    b、在防護(hù)架上,對(duì)墻柱進(jìn)行包裝,貼一些節(jié)日的彩頁來造勢;
    c、在廣場,有可能的可懸掛汽球,拉豎幅;
    d、在入口,掛xx購物廣場喜中秋的橫幅。
    (2)場內(nèi)。
    a、在主通道,斜坡的墻上,用自貼紙等來裝飾增強(qiáng)節(jié)日的氣氛;
    b、整個(gè)賣場的上空,懸掛xx公司提供的掛旗;
    c、在月餅區(qū),背景與兩個(gè)柱上布千禧月送好禮的宣傳;兩邊貼上xx的促銷宣傳;
    d、月餅區(qū)的上空掛大紅燈籠。
    5、其他支持。
    保健品進(jìn)行讓利15%的特價(jià)銷售。
    團(tuán)體購滿3000元或購買月餅數(shù)量達(dá)20盒,可享受免費(fèi)送貨。
    媒體廣告費(fèi):1.2萬元xx系列;
    贈(zèng)品:6萬;
    場內(nèi)、場外的布置費(fèi):0.6萬;
    月餅費(fèi)用:6萬;
    共計(jì):13.8萬人民幣。
    1、交通頻道的15秒廣告,由公司委托xx廣告制作,在廣告合同中應(yīng)當(dāng)明確不同階段的廣告內(nèi)容;預(yù)定在8月16日完成。
    2、購物指南由采購部負(fù)責(zé)擬出商品清單,市場部負(fù)責(zé)與xx晚報(bào)印刷廠聯(lián)系制作;具體見該期的制作時(shí)間安排。
    3、場內(nèi)廣播的廣播稿由市場部來提供,共三份促銷廣播稿,每份均應(yīng)提前兩天交到廣播室。
    4、場內(nèi)、外布置的具體設(shè)計(jì)應(yīng)市場部、美工組負(fù)責(zé),公司可以制作的,由美工組負(fù)責(zé),無能力制作的,由美工組聯(lián)系外單位制作,最終的布置由美工組來完成。行政部做好采購協(xié)調(diào)工作;預(yù)定場內(nèi)布置在8月18日完成。
    5、采購部負(fù)責(zé)引進(jìn)月餅廠家,每個(gè)廠家收取500元以上的促銷費(fèi)。同時(shí)負(fù)責(zé)制訂月餅價(jià)格及市場調(diào)查計(jì)劃,在8月5日前完成相關(guān)計(jì)劃。
    6、工程部安排人員負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)場相關(guān)電源安排及燈光的安裝,要求于8月10日前完成。
    7、防損部負(fù)責(zé)賣場防損及防盜工作。
    8、生鮮部負(fù)責(zé)自制精美月餅的制作。
    2、若在交通頻道上的宣傳不能達(dá)到效果時(shí),可選擇在報(bào)紙等其他媒體上進(jìn)行補(bǔ)充宣傳;
    3、市場部應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的跟蹤,對(duì)出現(xiàn)的任何異樣及時(shí)進(jìn)行糾正。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇十六
    水產(chǎn)大學(xué)各個(gè)學(xué)院。
    全校學(xué)生。
    舉辦一個(gè)內(nèi)容豐富,節(jié)目精彩,融開發(fā)性,趣味性,娛樂性,知識(shí)性為一體的大型節(jié)日游園活動(dòng)。
    在緊張的學(xué)習(xí)生活中同學(xué)們過于注重書本知識(shí),而缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);邁入大學(xué)后,我們除了要學(xué)好書上的知識(shí)以外,更需要學(xué)的是靈活運(yùn)用知識(shí)的能力。此外,游園活動(dòng)又能給廣大同學(xué)提供一次娛樂休閑的機(jī)會(huì),讓水大綻放異彩。為此,在這次活動(dòng)中舉辦了以下“智”,“趣”兼?zhèn)涞幕顒?dòng)。
    為了使該游園會(huì)吸引更多學(xué)生的注意,宣傳工作必不可少,主要宣傳方式有——在校園內(nèi)掛橫幅、張貼宣傳海報(bào)、發(fā)宣傳單、在學(xué)校網(wǎng)站首頁發(fā)布游園會(huì)信息,個(gè)人覺得在校園正門掛橫幅能讓更多人看到,會(huì)看到海報(bào)欄和網(wǎng)站上信息的人畢竟比看到的橫幅的要少,發(fā)宣傳單是最不好的方法,代價(jià)太大而沒有很好效果。
    場地:大操場。
    游戲名稱:踩氣球猜英文。
    獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:組合成單詞并造句的可得到卡通貼紙1張。
    人員安排:5人負(fù)責(zé)檢查單詞并回收字母紙片。
    備注:無。
    場地:a樓的大樓梯口整塊地方。
    場景布置:掛一輪泡沫做的圓月、帖10來?xiàng)l思鄉(xiāng)的對(duì)聯(lián)。
    游戲名稱:徒手畫圓月。
    獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:每組勝出的人可得到零食一包。
    人員安排:1人負(fù)責(zé)發(fā)放紙和筆并監(jiān)督參加者,1人管理獎(jiǎng)品。
    備注:無。
    場地:水大正門入口的廣場。
    游戲名稱:猜燈謎。
    道具:用來掛燈謎紙和彩燈的繩子2根、寫燈謎的紙200張、彩燈10只、香囊20只、寫答案的紙張1000張、廉價(jià)筆1000支(賓館里面用的那種很短的)。
    人員安排:共5人,4人負(fù)責(zé)看答案,1人負(fù)責(zé)把揭曉答案的燈謎紙撕下。
    備注:無。
    與學(xué)院的聯(lián)系:這個(gè)節(jié)日如果可以的話就是經(jīng)貿(mào)學(xué)院的老牌活動(dòng)淘淘樂。
    場地:籃球場。
    場景布置:遮蓋每個(gè)攤位的彩色帳篷。
    道具:彩色帳篷。
    具體活動(dòng):以購物為主,賣一些適合學(xué)生的書籍、學(xué)習(xí)用品、小飾品、衣服、生活用品等等。
    人員安排:如果攤位很多的話,20人管理各自的攤位。
    備注:無。
    場地:在水大購物節(jié)場地旁欄出一塊專用場地。
    場景布置:帳篷布景以淡淡的色彩,比如淡粉、淡藍(lán)為基調(diào)以顯示出溫馨的意思。
    道具:淡色彩帳篷。
    具體活動(dòng):和淘淘樂一樣以購物為主,但賣的物品主要適合學(xué)生送給父母的實(shí)用小禮品。
    人員安排:2人賣物品。
    備注:該節(jié)日穿插在水大購物節(jié)中。
    節(jié)日:水大美食節(jié),食品學(xué)院。
    與學(xué)院的聯(lián)系:食品學(xué)院么,肯定要承接和食品息息相關(guān)的美食節(jié)日。
    場地:圖書館門前。
    場景布置:遮蓋每個(gè)攤位的彩色帳篷。
    具體活動(dòng):品嘗每個(gè)攤位的小點(diǎn)心,并可自己diy制作小點(diǎn)心。
    道具:彩色帳篷、每個(gè)攤位需要用的美食原料。
    人員安排:如果攤位很多的話,20人管理各自的攤位。
    備注:無。
    場地:網(wǎng)球場旁邊的人行道。
    游戲名稱:套小禮物盒。
    獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:得到被套中的禮物盒子中的禮品。
    人員安排:2人維持秩序并發(fā)放套圈。
    備注:無。
    與學(xué)院的聯(lián)系:信息學(xué)院需要的是電子信息,而這里傳遞的是情人間的私密信息。
    場地:籃球場旁的任意草坪。
    場景布置:周圍放滿含苞欲放的紅玫瑰,并點(diǎn)綴紅色愛心,整體以紅色為基調(diào)。
    游戲名稱:兩人剝糖紙。
    道具:紅玫瑰50支、折愛心的紙張10張,糖500顆,糖果卷100卷。
    獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:過關(guān)者每人可得到1卷糖果。
    人員安排:2人。
    與學(xué)院的聯(lián)系:萬圣節(jié)聽起來是個(gè)很宏大的節(jié)日,而海洋同樣廣袤無垠,比較適合。
    場地:a樓處海報(bào)欄旁。
    場景布置:周圍很多動(dòng)漫、游戲的大型宣傳海報(bào)來造勢。
    游戲名稱:動(dòng)漫游戲cos秀。
    獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:敢show出cos后自己的同學(xué)給予挑選5張喜歡海報(bào)的機(jī)會(huì)。
    人員安排:1到2名為cos著化妝的志愿者、1名管理服裝、1名管理獎(jiǎng)品。
    與學(xué)院的聯(lián)系:魔術(shù)和生命一樣神秘,需要人們?nèi)ヌ角蟆?BR>    場地:h樓的門口。
    游戲名稱:慧眼識(shí)騙局。
    道具:魔術(shù)用具、暗色物品、微型魔術(shù)道具30份。
    人員安排:共5人,1人管理獎(jiǎng)品,2人表演魔術(shù),2人審核上臺(tái)者表演的魔術(shù)。
    總經(jīng)費(fèi)預(yù)算:2700元左右。
    策劃書:上海水產(chǎn)大學(xué),學(xué)習(xí)生活部。
    20xx年10月。
    火鍋店節(jié)日活動(dòng)策劃篇十七
    2、要點(diǎn):開業(yè)活動(dòng)除常規(guī)的喜慶儀式外,擬將火鍋品牌的推廣融入活動(dòng)之中,給消費(fèi)者營造一種“緣份天空”的體驗(yàn);增大其火鍋店的親和力。具體作法是:在開業(yè)七天內(nèi),每晚實(shí)行“買一送一”,以示“七星”的顆顆赤誠之心。其間,每晚舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng),即每桌選一位代表抽獎(jiǎng),被抽的內(nèi)容是由12張不同星座的樣牌。凡抽獎(jiǎng)?wù)叱榈降男亲婆c自己的星座相符的(以身份證的年月日為依據(jù)),視為獲獎(jiǎng),當(dāng)即獎(jiǎng)勵(lì)七瓶啤酒或瓶裝飲料,以此代表“七星”的七顆心。
    3、效果:此開業(yè)活動(dòng)的設(shè)計(jì),旨在做到“七星”老品牌與聚緣七星新品牌的轉(zhuǎn)換,即承上啟下,傳承發(fā)展,讓歷史為未來服務(wù)。另一方面,詮釋了品牌的內(nèi)涵和外延,為今后的促銷開辟了廣闊的空間。
    1、主題:七星高照,真情回報(bào),
    2、要點(diǎn):凡在聚緣七星就餐負(fù)責(zé)結(jié)帳的消費(fèi)者,均獲一枚特制的“五角星”,當(dāng)其積累到七枚(七星)時(shí),可憑“七星”到火鍋店抽獎(jiǎng),抽獎(jiǎng)的概率是,只是獎(jiǎng)品有一定的區(qū)別,但價(jià)值大同小異。這項(xiàng)主題活動(dòng)暫施行一年。如果效果不錯(cuò),可作為一種制度把它模式化,并寫進(jìn)其加盟營運(yùn)手冊(cè)之中。
    3、效果:該主題活動(dòng)除進(jìn)一步強(qiáng)化了聚緣七星品牌形象外,還在于讓消費(fèi)者時(shí)時(shí)牽掛著火鍋店,使之形成一種情感互動(dòng),做到心中“你有我,我有你”,從而體現(xiàn)“緣份天空,星星相映,有光共沾”的一種境界,培育起消費(fèi)者對(duì)火鍋店的忠誠度。
    1、主題:山水家園,星羅棋布,壽星高照。
    2、要點(diǎn):在全市范圍內(nèi)開展尋“壽星”活動(dòng)。此項(xiàng)活動(dòng)可以與重慶晚報(bào)或重慶晨報(bào)合作,發(fā)動(dòng)市民提供“壽星”線索。并最終選出七位年齡最長者(視為重慶的“七星”),獲得“壽星”稱號(hào)。凡獲得其稱號(hào)者,推薦人將獲得尊老榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)勵(lì);老人獲“壽星”稱號(hào)榮譽(yù)證書和滋補(bǔ)品。
    3、效果:該活動(dòng)可喚起市民的鄉(xiāng)情、親情和友情。通過市民對(duì)老人的關(guān)注,引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系,使之更加快快樂樂、健健康康的生活,讓“聚緣七星”得到大家的心賞。
    1、元旦節(jié)——“新年頭,新兆頭,新搞頭”摘星活動(dòng),即用七類星物懸掛在店堂內(nèi),每類星物代表一種新年祝福,其間,凡摘星的消費(fèi)者,今后憑星物就餐可享受7.9折的優(yōu)惠。
    2、春節(jié)——“聚緣七星,家和齊心”鬧春活動(dòng),即凡在春節(jié)期間在聚緣七星火鍋店就餐的,每人可免費(fèi)享受一瓶啤酒或瓶裝飲料,此外,每桌可獲書法家現(xiàn)場書寫一幅春聯(lián)。
    3、情人節(jié)——“星星相映,品味人生”情侶活動(dòng)。即凡在情人節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的情侶,均可免費(fèi)獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料。
    4、勞動(dòng)節(jié)——“七星北斗,勞模生輝”慰問活動(dòng),即凡勞動(dòng)節(jié)這天在聚緣七星就餐的市、區(qū)級(jí)勞模,均享受5.1拆的優(yōu)惠(憑勞模證書)。
    5、教師節(jié)——“星星之火,光亮于師”感恩活動(dòng),即凡教師節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的教師,憑教師證均可享受7.9折的優(yōu)惠,并獲一張?zhí)刂频馁R卡。
    6、國慶節(jié)——“國家,大家,一家”歡慶活動(dòng),即凡在國慶節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的,除獲贈(zèng)送的小吃外,可享受7.9拆的優(yōu)惠。
    對(duì)于聚緣七星火鍋而言,好的廣告不但是溝通火鍋店與消費(fèi)者和加盟商之間的一座橋梁,更是聚緣七星品牌、品質(zhì)、品味的一種具體提升和延伸。
    廣告是一種廣而告知的行為。廣告受體是聚緣七星火鍋要爭取的消費(fèi)者和加盟商。鑒于聚緣七星火鍋的市場定位是“大眾化”,因此廣告必須符合大眾的“口味”,這是制定廣告策略所需要認(rèn)真把握的。
    1、廣告基調(diào)。
    聚緣七星火鍋的生命力在于:“三本”——本質(zhì)、本味、本色,以及“三情”——鄉(xiāng)情、親情、友情。其中,前者求本朔源;后者聚緣惜緣。然而,廣告基調(diào)的確立在于它的統(tǒng)一性:有統(tǒng)一的表現(xiàn),廣告訴求力才強(qiáng);有統(tǒng)一的表現(xiàn),品牌才便于提升;有統(tǒng)一的表現(xiàn),廣告匹配才。這樣才會(huì)有可能降低廣告投放的成本。
    經(jīng)研究,聚緣火鍋的廣告基調(diào)定格在其標(biāo)志色彩的“紅、黑、白”三色上,即“愛憎分明,熱情豪放?!?BR>    2、廣告訴求點(diǎn)。
    所謂廣告,就是通過一定的媒介和方式,將聚緣七星火鍋所提供的服務(wù)信息傳遞給預(yù)想中的目標(biāo)客源,以此達(dá)到促銷之目的。而對(duì)聚緣七星火鍋零零碎碎的信息,必須要有一個(gè)主題或主線來整合與貫穿,這個(gè)主題或主線就是其尋求的廣告訴求點(diǎn)。
    一般說來,廣告訴求點(diǎn)實(shí)質(zhì)就是其服務(wù)顯示的強(qiáng)項(xiàng)或特色,同時(shí)也是消費(fèi)者最關(guān)切的東西。為了突出“七星”的品牌概念,擬用“七星”()整合七個(gè)方面的廣告訴求,使“聚緣七星,七星高照”,成為別人偷不走的、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略資源。據(jù)此,獨(dú)創(chuàng)、獨(dú)特、獨(dú)享的廣告訴求點(diǎn):七星高照!現(xiàn)分述如下:
    湯料——本質(zhì)、本味、本色,推崇“植根于本”之源泉。
    菜品——養(yǎng)眼、清心、爽口,推崇“綠色食品”之藝術(shù)。
    器具——品牌、品性、品位,推崇“相隨星艷”之載體。
    環(huán)境——聚緣、惜緣、育緣,推崇“緣份天空”之意境。
    服務(wù)——熱情、真情、親情,推崇“惜緣為貴”之態(tài)度。
    管理——一體、到位、各諧,推崇“人性活化”之原則。
    加盟——交心、換心、一心,推崇“同映同輝”之合作。
    3、廣告發(fā)布。
    實(shí)踐證明,廣告發(fā)布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三大類。其中,屬于公共傳播媒體的報(bào)刊和廣播電視覆蓋面廣,客源層多,效果;印刷媒體不但擔(dān)當(dāng)現(xiàn)場促銷的主角,而且可以定向自由派發(fā),針對(duì)性和靈活性較強(qiáng);戶外媒體位置固定,比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁。三者取長補(bǔ)短,是聚緣七星火鍋廣告發(fā)布的三駕馬車。具體廣告發(fā)布內(nèi)容、形式和安排如下:
    第一階段推品牌形象。
    通過硬、軟廣告的發(fā)布,讓公眾了解“聚緣七星”從哪里來?在做什么?想到哪里去?借過去“七星”之力。承上啟下,繼往開來。
    (1)開業(yè)前的廣告發(fā)布。
    通過軟廣告發(fā)布,擬在重慶晚報(bào)或重慶晨報(bào)上介紹“聚緣七星”的由來,傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣,重情講議”和“服務(wù)理念,人和歸緣,惜緣為貴”,增強(qiáng)大眾的關(guān)注力。此外,可在渝中區(qū)政府大樓街道入口處豎立一牌戶外廣告牌,吸引當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者。
    (2)開業(yè)時(shí)的廣告發(fā)布。
    一是以實(shí)景拍攝的聚緣七星火鍋賣場為廣告稿的背景,分別在重慶晚報(bào)和重慶商報(bào)上做廣告,并把開業(yè)“聚緣七星,星星相映,買一送一”活動(dòng)作為內(nèi)容之一;二是廣告內(nèi)容大體與上述相同,采用印刷宣傳品的方式派發(fā)給火鍋店周邊社區(qū)住戶、單位和個(gè)人,其宣傳品上可印刷一些有關(guān)星座方面的小知識(shí),增加趣味性和保存性。
    (3)開業(yè)后的廣告發(fā)布。
    待經(jīng)營進(jìn)入正常狀態(tài)的情況下,舉行一次小型研討會(huì),其旨在為新聞?dòng)浾咛峁┯深^。研討會(huì)的主題是:“七星高照”的現(xiàn)象透視著什么?屆時(shí),邀請(qǐng)重慶晚報(bào)、重慶晨報(bào)、重慶商報(bào)、重慶經(jīng)濟(jì)報(bào)、重慶有線電視臺(tái)的記者參加,其會(huì)議信息用新聞報(bào)道的方式傳遞給大眾。
    第二階段推概念。
    此階段擬在重慶晚報(bào)或重慶商報(bào)餐飲??先轿弧⑾到y(tǒng)化、分步驟地介紹聚緣七星火鍋的廣告訴求點(diǎn):“七星高照”。前后歷時(shí)七周,每周介紹“一星”,讓大眾感到聚緣七星火鍋韻味無窮,逐步對(duì)湯料、菜品、器具、環(huán)境、服務(wù)、管理、加盟有了一個(gè)全面的了解,從而使之達(dá)到“緣于你我他,齊心呵護(hù)她”的目的,提高消費(fèi)者的忠誠度。
    1.啤酒免費(fèi)。
    夏季,炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒,一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位,無限量供應(yīng)??赡苡械娜苏J(rèn)為會(huì)虧損,事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時(shí)候,包括重慶的直營店都是這樣的一個(gè)營銷策略,不僅賺來了十足的人氣,更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù),大家就不用懷疑。
    最后說明一點(diǎn),光大家聽到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你,難道不去?
    2.火上加火策略。
    既然大家覺得吃火鍋上火,我們到不如來個(gè)火上加火策略。這也是營銷策略之一,實(shí)際操作方法就是“上火,你更火!”的主題營銷活動(dòng)“天上掉餡餅,火鍋免費(fèi)整”。
    活動(dòng)規(guī)則:
    (1)每天前來就餐的顧客,有一桌將會(huì)獲得全免單的機(jī)會(huì)。
    (2)如果你餐廳有68張臺(tái)位,在抽獎(jiǎng)箱里放置68個(gè)乒乓球。其中有一個(gè)球是免費(fèi)的。
    (3)在運(yùn)營高峰期,舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率的時(shí)候,將入座的客人進(jìn)行扎帳。
    (4)挨桌讓客人摸獎(jiǎng),若摸到免費(fèi)那個(gè)乒乓球,則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了2000塊,只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。
    此策略的做法就是火上加火,營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來,用互動(dòng)的氣氛轉(zhuǎn)移人們對(duì)火的另外一種期盼。同時(shí)這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了,我幸運(yùn),如同中了彩票頭獎(jiǎng);如果我沒中,那么我也無所謂。反正自己消費(fèi)了。
    3.其他營銷小策略。
    (1)免費(fèi)冰激凌。
    (2)免費(fèi)涼茶。
    (3)免費(fèi)綠豆湯。
    以及其他,但小策略的營銷活動(dòng)不要單獨(dú)使用。配合其他大型促銷活動(dòng)使用,增加顧客對(duì)我們的映像。