一個有效的計劃可以讓我們在時間有限的情況下，做更多的事情。制定計劃時，要考慮到可能出現(xiàn)的風險和問題，預留足夠的應對措施。下面是一些成功人士的計劃經(jīng)驗分享，或許對你有所幫助。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇一
1、執(zhí)行店長的工作指令，在店長領導下，完成樓面日常工作，并對其負責和匯報工作。
2、必須確保在崗人員準時上崗，保證服務熱情周到，并使服務員嚴格履行自己提供優(yōu)質服務的職責。
3、要經(jīng)常了解并回答自己屬下提出的各種問題，負責跟蹤解決。
4、負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準。
5、要出席公司主管以上會議和每日的樓面例會。
6、開市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂、燈光，餐桌擺臺及服務員的到崗情況等各方面均要達標。
7、堅持服務現(xiàn)場的管理、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務流程和質量要求做好各項工作。
8、要與客人多接觸，了解他們對菜點佳肴以及服務等方面的滿意程度。
9、負責處理服務中的差錯和客人的抱怨，協(xié)調客人與服務人員之間的關系，保證客人心情愉快。
10、負責協(xié)調與公司其他各部門的關系，協(xié)調下屬主管與服務的工作崗位。
11、負責制定餐廳的各項服務程序、服務效率、服務效果鑒定檢查標準。
12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。
13、核實并按時完成各種有關考勤、考核、培訓等。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇二
根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將_年度工作情況作總結匯報，并就_年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇三
茫茫碌碌中已近年末，轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質。
資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平。
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態(tài)，快速容入餐飲團隊。
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇四
時光飛逝，在不知不覺中，充滿希望的20xx年伴隨著新年的步伐已接近尾聲?，F(xiàn)將本年度具體工作及心得展望總結如下：
一、背景音樂的監(jiān)管維護工作。
超市背景音樂是提升超市購物環(huán)境的設施之一，也是提醒超市員工上下班的唯一播放設備。所以，對背景音樂的日常監(jiān)管維護，不容忽視。超市背景音樂主要由電腦音樂軟件、功放設備、天花喇叭三部分組成，每一部分都必須做好監(jiān)管維護，每日對背景音樂進行現(xiàn)場監(jiān)聽，主要目的在于聽超市各樓層背景音樂音量是否適中，超市284個喇叭中是否存在損壞不響的現(xiàn)象，如有損壞，及時更換，保證其盡快恢復。超市的功放設施目前的工作狀況已趨于“老齡化”，所以，平時的正確操作是非常關鍵的，這樣可以保護設備使之正常運轉，也可以使設備盡量延長其使用壽命。超市的電腦音樂播放軟件使用的是長沙智遠的cs4000v4.8，此款軟件播放性能相對穩(wěn)定，雖然出現(xiàn)過停播現(xiàn)象，但這與電腦本身的軟件系統(tǒng)、硬件環(huán)境都有很大的.關系，只要平時細心維護，相信這種現(xiàn)象是會減少的。
二、四樓店員晨會召開工作。
按公司規(guī)定，各樓層每日早晨9：08分準時召開晨會。首先，整理隊姿并檢查儀容儀表，目的是提高營業(yè)員精神面貌，然后進行當天培訓。晨會培訓的主要內容有：《三包約定》、禮貌用語、消防知識、銷售技能、“專用訂貨單”的規(guī)范填寫及相關知識的培訓、通告有關店員及商戶會議的內容。根據(jù)店員近期的表現(xiàn)情況及現(xiàn)場店員關于商場制度遵守的不足之處，擬定每周晨會的重點內容。晨會培訓的主要方式有：現(xiàn)場抽查、提問講解、情景假設、現(xiàn)場演練。對于新入職店員采取“一對一”的培訓方式?！耙蝗罩嬙谟诔俊?，做為晨會的主持，給予店員一個微笑，一個正面的、積極的態(tài)度，在店員對于晨會內容的接受和對當天工作的進展，是非常必要的。與此同時本人也體會到晨會的重要性，因此本人應做到在堅固原有管理相關知識的同時，加強學習力度，完善相關知識，從而彌補自己的不足。
三、現(xiàn)場管理工作。
現(xiàn)場管理是樓層經(jīng)理工作中的重要環(huán)節(jié)，是所有工作環(huán)節(jié)中的重中之重。每天對本樓層進行巡視檢查，檢查的內容有：儀容儀表、衛(wèi)生、燈具、價簽、商品是否缺項以及現(xiàn)場的秩序。在現(xiàn)場巡視的過程中，發(fā)現(xiàn)有違紀的，問明原因后采取相關處理方式。定期進店檢查衛(wèi)生、燈具、價簽等，出現(xiàn)問題，及時整改。目前四樓整體面貌還是可以的，但也存在一些問題，譬如：個別店內桌面凌亂、在公共通道堆放垃圾、燈具損壞不能及時更換、，個別店員扎堆聊天，這都需要常進店、常督促、常抓不懈?，F(xiàn)場管理工作是周而復始，重復性很強的工作，既要利用超市制度嚴格要求執(zhí)行，也要利用溝通、勸導的方式進行。需要管理人員有較強的耐心、恒心。“反復抓、時時抓”，做到“勤轉、勤看、勤說”。遇到問題時，也要向各位樓層經(jīng)理虛心請教。
四、其他重點工作及配合工作。
層電視的開關和維護。當然也有一些配合性的工作。按市管部要求，配合做好內勤服務工作。按公司要求，配合物業(yè)部做好商戶裝修前后的檢查驗收工作。雖然這些不是重點工作，但部門間的相互協(xié)助，同事間的溝通協(xié)作，在工作中，也起著不可忽視的作用。
五、工作不足及對20xx年工作的展望。
一年的工作快要結束了，在這近一年的工作中，本人也存在一些不足之處，譬如：在背景音樂監(jiān)管工作中，電腦系統(tǒng)知識是本人工作中的不足之處，在今后的工作中，本人將對電腦系統(tǒng)知識進行學習，這樣才能在出現(xiàn)問題時，及時解決。才能更好的維護超市背景音樂，使之更穩(wěn)定的播放。在現(xiàn)場管理工作中，管理執(zhí)行的力度、細致度都是需要本人加強的。在處理一些糾紛時需要完善方式方法。在20xx來臨之際，本人應加強工作所必須的相關知識的學習，完善自己的工作，譬如：合同續(xù)簽、溝通談判、投訴受理、裝修監(jiān)管這幾項，都是本人應在明年工作中必須掌握的幾個方面。努力提升個人工作技能，使自己的工作能力全面起來。
在做好樓層工作的同時，本人繼續(xù)做好對超市廣播系統(tǒng)維護，背景音樂的監(jiān)聽、調整等工作。在今后的工作中，本人會一如既往、踏踏實實的做好本職工作，揚長避短，使自己的工作更上一個臺階，為公司貢獻自己的光和熱。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇五
一、發(fā)揮協(xié)調職能，凝聚管理合力，總經(jīng)理工作計劃。
20xx年度，總經(jīng)辦立足本職搞協(xié)作，在自主、圓滿完成內部管理任務的同時，聯(lián)合企管部抓好績效落實和制度修訂工作。以東廠設備整改和降耗挖潛為切入點，配合生技部抓好外協(xié)和服務工作。通過內部宣傳和***引導，統(tǒng)一員工思想認識，激發(fā)員工增收節(jié)支的熱情，配合人力部搞好員工培訓工作。同時，協(xié)同銷售部抓好供暖宣傳服務，聯(lián)合財務部完成技改增容工程的驗收決算工作。從提高土建施工服務效率，健全零工管理手續(xù)入手，積極為生產(chǎn)車間服務。
20xx年度總經(jīng)辦意在搭建舞臺，當好跳臺。通過發(fā)揮協(xié)調優(yōu)勢，提高部室的協(xié)作效率，進一步培養(yǎng)和凝聚部室的管理合力。
二、嚴格土建管理，壓縮零工開支。
20xx年度，總經(jīng)辦將健全完善土建的派工、驗收機制，規(guī)范工程預決算管理。通過堅決執(zhí)行月度收方制度，堅決壓縮零工用量，最大限度節(jié)約工程開支。我們堅信只有挺不直的脊梁，沒有帶不好的隊伍。只要規(guī)范了監(jiān)督管理體制，只要切實到位地執(zhí)行好公司的規(guī)章制度，工程管理和費用控制工作一定會有大的進步。
三、擴大行管外延，豐富后勤服務內涵。
以東廠區(qū)衛(wèi)生清掃、綠化改造為抓手，做好20xx年度東廠區(qū)綜合辦公樓和運行廁所等的治理整頓工作。在工作范圍和覆蓋面兩方面擴大行管工作外延，在求細求精抓死抓實方面豐富行管工作的內涵，使行管職能在20xx年度發(fā)生大的變化，產(chǎn)生新的起色。
四、用心服務，堅定不移地抓好免費供餐工作。
免費供餐是公司領導在企業(yè)虧損經(jīng)營情況下做出的重要舉措，工作計劃《總經(jīng)理工作計劃》。抓好供餐服務是食堂工作的重中之重。把好事辦好看似簡單，在實際執(zhí)行工作中有太多的變數(shù)和困難。但在此項工作面前，總經(jīng)辦已經(jīng)沒有任何退路。目前免費供餐的管理框架已搭建完畢，關鍵是規(guī)章制度的貫徹落實。20xx年度食堂工作，將以兌現(xiàn)制度為重點，在嚴格執(zhí)行制度的基礎上，悉心征求大家意見，加強職工間的互動交流，將心比心，以心換心。堅定不移地把領導的關心變成運行員工的歡欣和開心。
五、抓好行車安全管理，努力調高服務水平。
總經(jīng)辦繼續(xù)執(zhí)行車輛“三定”管理制度，并延用駕駛員里程工資和安全補助等成熟的管理辦法。在考察論證的前提下，做好年度車險入保工作。20xx年度，總經(jīng)辦將繼續(xù)加強修車、路橋費審核控制，嚴格車輛派遣管理，通過密切勞酬關系，拉大收入差距，進而激發(fā)駕駛員文明駕駛，安全出行的工作積極性，使20xx年度車隊工作跨上新的臺階。
六、壓縮通訊費用，減少公司開支。
20xx年度總經(jīng)辦按照公司確定的18萬元年度通訊費用定額，進一步壓縮手機補助范圍，減少通訊開支。同時，利用通訊行業(yè)競爭的機會，簽訂定額包月協(xié)議，降低話費開支。在條件允許的情況下，落實好合同期滿后管理人員通訊工具的調整和補助兌現(xiàn)等工作，堅決完成4萬元的費用控制任務。
七、開展宣傳管理，發(fā)揮檔案資料的作用。
針對總經(jīng)辦人手少，應急、臨時性工作多的實際，20xx年度，總經(jīng)辦計劃合并內勤和檔案員崗位。繼續(xù)辦好廠報，并以企業(yè)報為陣地，搞好企業(yè)文化建設工作。明確工作分工和崗位職責，進一步發(fā)揮好檔案、圖書資料的作用，積極為生產(chǎn)一線服務。
20xx年度總經(jīng)辦以協(xié)調服務為主線，在公司領導的帶領下，積極開展好本職工作。在堅持三個服務的同時，進一步創(chuàng)新管理，提高工作的時效性和及時性，通過把握服務工作的規(guī)律，來提高總經(jīng)辦工作的主動權，更好地為公司年度目標任務的完成創(chuàng)造條件，為公司的扭虧增效工作做出應有的貢獻。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇六
9、抓好員工隊伍建設，熟悉和掌握員工的思想情況，工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，注重員工的.素質教育，督導各崗人員嚴格履行崗位職責，做好建全各項考核制度工作.
10、協(xié)調本部門與其他部門的關系，做好總經(jīng)理或副總交辦的各項工作.
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇七
樓面經(jīng)理個人簡歷寫作在寫個人求職簡歷時大學生個人簡歷網(wǎng)下面提供這一篇樓面服務員中文簡歷寫作為寫簡歷時參考。大學生個人簡歷網(wǎng)還為求職者推薦這份樓面經(jīng)理個人簡歷范文為模板，更多的專業(yè)簡歷在大學生個人簡歷網(wǎng)。
姓名：性別：女。
年齡：25歲學歷：本科。
工作年限：應屆生婚姻狀況：未婚。
戶口：湛江市身高：160cm。
居住地：廣東省湛江市現(xiàn)任職位：無。
待遇要求：--3500/月到崗時間：--。
希望地區(qū)：珠海市深圳市。
希望崗位：樓面經(jīng)理企業(yè)管理經(jīng)理助理。
公司性質：教育事業(yè)。
擔任職位：英語老師。
離職原因：回校上課。
工作職責和業(yè)績：
我的工作是把授課過程用錄音機錄下來，再由專人播放給學生聽。由于不是現(xiàn)場，這份工作的挑戰(zhàn)性很高。因為我們在授課的時候要用心揣摩學生的心理，了解學生的困惑在哪里，怎么樣才能清楚表達，不讓學生聽了還是不知所云。這份工作大大提高了我的表達能力。
公司性質：教育事業(yè)。
擔任職位：英語老師。
離職原因：回校上課。
工作職責和業(yè)績：
在這次的暑假工中，我充當?shù)氖前嘀魅蔚慕巧?，帶著一班學生學習英語。我的`組織和溝通能力得到了提高。
公司性質：電器、電子、通訊設備。
擔任職位：工人。
離職原因：暑假結束，回校讀書。
工作職責和業(yè)績：
最高學歷：本科。
專業(yè)名稱：國際經(jīng)濟與貿易。
技能專長技能專長：
accessphotoshop等）。
語言水平：
英語:熟練。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇八
1、對總經(jīng)理負責，全權負責會所的運作及日常工作。
2、負責員工的考勤、安排好每月的排班表及處理人事變動、請假、遲到等日常事宜。
3、制定各部門的各項規(guī)章制度、工作流程及服務規(guī)范，認真參與獎罰制度，不斷提高員工的工作效率。
4、按照公司要求認真做好客戶資料的收集與整理。
5、以身作則并督導員工的各項工作，確保員工行為符合公司規(guī)范。
6、定期召開會議，協(xié)調各部門之間的工作，傳達公司領導的指示與要求。
7、定期開展培訓工作，不斷提高服務質量和工作效率。
咨客工作標準。
1、按公司要求著裝整齊，保持儀容儀表良好。
2、準備好訂座卡、筆、單座表等工作必備的工具。
3、熟悉會所位置分布以及消費標準，準確適用訂位卡。
4、迎接賓客。
當客人距離米時應以35度鞠躬，面帶笑容、目光接觸、真誠地向客人問好?！跋壬〗悖砩虾?！歡迎光臨億灝酒業(yè)！”
5、詢問賓客。
詢問客人是否有預訂——“請問先生/小姐有預訂嗎？”
如果有預訂，在于客人核對了預訂人的姓名電話后迅速帶領客人入座。如果沒有預訂，可詢問客人的人數(shù)提出建議，并帶領客人到位置?！拔医ㄗh您坐××位，您看可以嗎？”
當客人坐下之后交接給看場服務員，由看場服務員為客人開單和服務。
6、引領賓客。
引領賓客時應站在客人右前方，距離在米處，側身，用右手示意方向，在引領過程中注意配合客人的步速快慢及與客人交流。
在引領客人進入包廂時，應先開門等客人進入完后，向客人介紹包廂內設施的使用后，方可離開。
7、在領賓客入座后迅速回到咨客臺，確保咨客臺不能空崗。
8、接聽預訂電話。
1）在電話鈴三聲內接聽電話，“您好，這里是億灝酒業(yè)，請問有什么能夠幫到您的？”接聽的聲音要親切禮貌，面帶微笑。
2）使用記錄預訂電話：詳細詢問客人的姓名、人數(shù)、時間、電話號碼、預留時間，有沒有特殊要求等。內容準確。
3）如果遇到其他特殊的要求，不能擅自答復客人，請客人稍等后通知樓面經(jīng)理解決。4）將預訂內容與客人重復一遍，請客人確認，提醒客人注意事項。與客人道別后方可掛斷電話。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇九
一、按時上、下班，不遲到，不早退，不曠工，休假、請假提前一天申請。
二、按時上班，著裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準備好自己所需物品（如打火機、筆、開瓶器、便簽、抹布等）是否齊全，嚴禁配帶手機等一切通訊工具。
三、準時參加班前例會，接受主管、經(jīng)理的工作區(qū)域分配和工作安排。
四、早班服務員負責做好營業(yè)開檔前的準備工作（如蠟燭燈、煙灰缸、臺卡、骰蠱、骰子等物品是否按規(guī)范要求擺放，臺面、地面、玻璃的清潔衛(wèi)生），待主管檢查完工作后，按標準站姿站崗迎接客人到來。
五、晚班服務員負責做好營業(yè)后收檔工作（如收拾和清潔散臺、卡座、包房的衛(wèi)生工作，檢查水、電等設備是否已關閉），以便明天早班服務員能快速做好各項營業(yè)前的開檔工作。
六、站崗時或走動時碰到新來客人要說：“晚上好，歡迎光臨”并配合迎賓安排好客人。
七、服務員服務過程應做到眼觀六路、耳聽八方，做到業(yè)務技能熟練快速，同時服務員與客人說話時必須采用熱情、輕柔、平和的語氣來詢問及回答客人。
八、酒吧散臺、卡座、包房的客人點單后，酒水、食品以現(xiàn)金結帳方式，服務員不能故意虛報大數(shù)、私賣酒水牟利或利用工作繁忙為借口不給客人找零，一旦證實開除處理，情節(jié)嚴重送派出所處理。
九、值臺服務員隨時留意客人的動向，如客人要離開時均需說：“請慢走，歡迎下次光臨”恭送客人到門口，通知迎賓xx臺/房客人已走，并及時回到崗位做清潔衛(wèi)生工作，迎接下一批新客人的到來。
十、在值臺過程中提醒客人保管好自己隨身所帶物品，當發(fā)現(xiàn)有遺留物品時，及時上交經(jīng)理，由經(jīng)理通知或尋找失主，事后給予服務員口頭表揚或不同等金額獎勵。
十一、認真完成上級安排的工作，先服從、后上訴。
十二、在工作中不斷吸取新的知識和積累工作經(jīng)驗，不斷提高業(yè)務技能和增強自身素質。
十三、嚴格遵守《員工守則》中各項規(guī)章制度。
十四、嚴禁在通道上與其他員工聊一切與工作無關的話題。
十五、嚴禁上班時間喝酒、賭博、睡覺、嬉戲打鬧、食用客人剩下的酒水和小吃。
十六、下班后嚴禁在公司營業(yè)區(qū)逗留。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇十
我從20xx年x月初，進入銀座購物廣場店，任職收款員，并在努力的工作下，于20xx年初升職為樓層經(jīng)理。非常感謝公司領導能給我一個創(chuàng)造、提升自我的機會和*臺。時光荏苒，歲月如梭，不知不覺中過去了一年，回首這一年里的點點滴滴，既有收獲也有不足，既有經(jīng)驗也有教訓。
工作在總結中不斷完善，人生在總結中不斷精彩。如果沒有一個系統(tǒng)而全面的總結，不論是工作還是人生都將在原地踏步中失去往日的璀璨奪目。因此，對自己這一年來的工作我做出以下全面的總結：
一個賣場的正常運轉除了其系統(tǒng)、科學的管理制度外，更重要的是與賣場管理人員的科學指揮、嚴格監(jiān)督密不可分。在時尚淑女商場的這段時間，我逐漸接觸了賣場的基本管理程序：從營業(yè)前的晨會、迎賓到營業(yè)中的巡場再到打烊前的送賓及每周的周分析、周總結，每月的月分析、月總結，這一程式化的管理模式讓整個賣場在有條不紊中創(chuàng)造出了最大的利潤。然而，對于商場的管理和運作我只了解其皮毛，其精髓之處還需我一步步去學習、領會和探索。
這樣會傷害紀律的嚴明和管理的權威。獎罰公*，做到獎有理、罰有因。
2、提高商品經(jīng)營檔次、主流品牌的經(jīng)營格局。作為商場樓層經(jīng)理，必須以其良好的心理素質，以敏銳的觀察能力，良好的服務態(tài)度和說服能力，曉之以禮、動之以情，做好員工的思想工作。
3、加強商品價格、貨品來源管理。杜絕重貨，商品以次充好及提供三無產(chǎn)品等現(xiàn)象發(fā)生。爭取在退換貨方面加強細化管理。
4、加強監(jiān)督管理機制。對于賣場出現(xiàn)的情況及時記錄、匯報，做出及時解決，并幫助員工改進工作。
5、加強情感式營銷，通過對員工進行宣傳、教育，以其規(guī)范陳列、誠信服務的管理達到吸引客源，促進銷售目的。堅決做到言出必行，出現(xiàn)工作上的失誤及時解釋或道歉。
在這一個多月的實習經(jīng)歷中，在成熟與進步的同時我也經(jīng)受了很多的挫折，這些挫折不但沒有消磨我的意志，反而讓我開始認真的去反思，去總結。正如一句古詩所言，“不經(jīng)一番寒徹骨，那得梅花撲鼻香”，只有走過最困難的一段旅程，才能看到最美麗的風景。在工作過程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和顧客和業(yè)務以及各領導打交道，經(jīng)常遇到些一時難以解決是問題。
到這種時候我都感覺到自己有些力不從心，因為這種時候需要多方面的知識和經(jīng)驗以及很多的專業(yè)理論知識，所以，我要在接下來的工作過程中，隨時給自己充電，同時也希望公司能多給一些這方面的培訓機會，讓我快速的成長起來，能更好的為公司工作。
古人云，“取法乎上僅得其中，取法乎中僅得其下?！币馑际钦f，一個人制定了高目標，最后仍然有可能只達到中等水*，而如果制定了一個中等的目標，最后有可能只能達到低等水*。展望未來，我將在現(xiàn)有基礎之上給自己制定一個更高的目標，以更加嚴格的要求和標準來挑戰(zhàn)自己、鞭策自己、完善自己，盡快完成從學生到職場人士的蛻變，爭取在實習期滿后鍛造出最好的自己。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇十一
職能闡述：接受樓面經(jīng)理的工作安排，協(xié)助經(jīng)理做好樓面日常工作，不斷提高服務質量。
整理好自身儀容儀表，參加每日例會，總結報告前日工作，布置當日工作與要求。
主持班前班后會，按時參加樓面部管理工作會議。
在營業(yè)前檢查服務員、咨客的儀容、儀表、禮儀、禮貌及工作區(qū)域的衛(wèi)生。
調配服務員、咨客工作崗位及分工。
在工作中起到上傳下達的作用。
檢查下屬對上級下達工作的落實情況，布置當日的工作要求。
嚴格執(zhí)行公司及部門的規(guī)章制度，做到褒獎先進，懲處違紀。
負責對新入職員工初級業(yè)務培訓。
嚴格執(zhí)行營業(yè)用具、物品的領用、存制度，杜絕浪費，合理地使用和保管、報損。
協(xié)助樓面經(jīng)理落實對服務員、咨客的考勤和人員的考核。
善于學習，不斷提高管理和業(yè)務水平，以身作則。
堅持現(xiàn)場督導，及時發(fā)現(xiàn)問題，妥善處理賓客投訴和意見，職責權限內解決不了的問題，應迅速主動地向上級請示處理。
要清楚了解賓客的飲食習慣和娛樂習慣，收集客人消費反饋的信息及投訴，要針對性的做出及時處理，能熱情主動的與賓客溝通，善于運用推銷技巧，強化重點推銷，靈活運用公司制定的優(yōu)惠政策。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇十二
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作與部門的培訓工作，現(xiàn)將2021年度工作情況作總結匯報，并就2021年的工作打算作簡要概述。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀與區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位與服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程與服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識與理解，在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣與活力。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇十三
今年餐廳的經(jīng)營狀況在眾人的努力下還算是有所改善，實際上由于去年產(chǎn)生的一些失誤導致餐廳的形象受到了一些影響，在吸取當時的教訓并認真對待餐廳工作以后總算在經(jīng)營上面有所改善，回想起今年餐廳工作的不易還是應該加以總結才能有著更深層次的印象，除此之外也應當為以后餐廳的發(fā)展進行考慮才能讓自身的能力獲得提升。
在吸取教訓的情況下改進經(jīng)營方針并取得了不錯的效果，由于去年餐廳發(fā)生過食品安全方面的問題導致許多顧客對此感到不放心，盡管當時通過賠禮道歉的方式獲得了顧客的諒解卻難以挽回餐廳丟失的信譽，因此今年自己著重解決這方面的問題并加盟了多個外賣平臺增加訂單，以讓出部分利益的方式來獲得消費者的好感則可以幫助餐廳重新建立形象，而且在吸取去年教訓的情況下導致今年餐廳的食品安全檢驗都獲得了合格的評價，在知道顧客口碑來之不易的情況下便更加注重這方面的提升，除此之外額外購買了食品安全險用來使顧客對餐廳感到放心。
做好餐廳服務人員的安排使每位顧客都能在用餐過后留下不錯的評價，除了對餐廳進行裝修使之符合年輕顧客的品味以外還對布局進行了調整，當顧客能夠對餐廳布局產(chǎn)生良好印象以后自然便能獲得良好的口碑，只不過僅僅達到這樣的程度還不能為餐廳的經(jīng)營帶來更多的收益，因此在后續(xù)的餐廳工作中比較注重環(huán)境的整潔與服務水平的提升，即便顧客人數(shù)較多的時候也沒有因此而影響到他們的用餐體驗，再加上餐廳配備音響播放音樂從而給顧客帶來了不錯的體驗。
對餐廳廚具進行了集中消毒并做好相應的標注工作，其中由于餐廳廚具的特性導致存在的油污很難徹底將其清洗趕緊，再加上現(xiàn)在越來越多的顧客對餐廳衛(wèi)生問題比較關注自然要做好消毒方面的工作，今年我們定期對餐廳內部的廚具進行了清洗以及消毒用以保證食品安全，而且在采購食材的時候特特別注重這方面工作才能獲得顧客的認可，而且得益于這方面工作的完成導致后期接受相關部門檢查的時候得到了餐飲衛(wèi)生合格的評價。
縱使今年的餐飲工作相對于去年來說有所突破也不能因此而感到自滿，無論是餐飲行業(yè)日益劇增的競爭壓力還是飛速發(fā)展的機遇都不允許存在怠惰的狀況，因此在總結完今年的餐飲工作以后我會履行好經(jīng)理的職責并為之不斷努力。
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務；
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在；
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
3、加強部門之間協(xié)調關系；
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理；
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
本年度餐廳以以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結），并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
提升婚宴服務質量宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，熱門思想?yún)R報作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇十四
20xx年，公司經(jīng)營出現(xiàn)了前所未有的困難，這是公司成立以來最為艱難的一年。雖然取得了一定成績，但我們面臨的生存發(fā)展問題依然非常嚴峻。在此非常時期，我現(xiàn)就一年來的履職情況進行匯報，請各位領導和同志們進行審議。
1、認清形勢，不斷學習，努力做現(xiàn)代企業(yè)的合格管理者。為了適應新形勢、新任務、新工作的要求，我始終以*理論為指導，深入學習貫徹科學發(fā)展觀，主動加強業(yè)務知識和理論的學習，不斷豐富提高自身的知識儲備和層次，汲取別人優(yōu)點，彌補自身不足，努力完善自己，盡可能地做企業(yè)合格的管理者。
2、加強自身建設，貫徹“以德治企”的人本管理理念。只有做好人，才能做好企業(yè)。企業(yè)管理者是企業(yè)的一面旗幟，起著領頭羊的作用。一年來，我本著以人為本的思想，從嚴要求自己，加強自身素質建設，努力培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀與價值觀，用積極、健康、飽滿的熱情與工作態(tài)度來引領管好班子、帶好隊伍。對公司事務堅持做到大事講原則，小事講風格，*常講人格，以此樹立公*、公正，*等的管理氛圍，讓一切有用人為公司所用，為公司出力。
3、樹立好“角色”意識，當好上級“配角”、演好公司“主角”。作為公司法人代表，我嚴格按照授權與經(jīng)營管理范圍，樹立好角色意識，處理好角色關系，帶領員工隊伍圍繞年度工作計劃和企業(yè)發(fā)展的實際需要，始終堅持以人為根本，以市場為導向，以規(guī)章為支撐，積極謀劃經(jīng)營策略與發(fā)展藍圖，建立健全公司規(guī)章制度與獎懲機制，想方設法開動腦筋，銳意進取，拓展市場，完善服務，開展了一系列卓有成效的經(jīng)營管理工作。
1、貫徹落實省×作風建設精神。20xx年是省××系統(tǒng)“作風建設年”。公司積極響應省×號召，加強作風建設。我組織了中層以上干部和黨員代表認真學習了省×開展作風建設的文件，成立了以我牽頭的作風建設領導班子。經(jīng)過一年來的貫徹落實，全面整頓了公司工作作風，加強了思想作風、學風、工作作風、領導作風、生活作風建設，提高了辦事效率，改變了公司形象，取得了階段性成果。
2、召開第一次黨員*。20xx年×月×日，公司召開了第×次黨員*，全體黨員代表聽取和審議了我代表總支委員會作的《深入貫徹全省××系統(tǒng)作風建設整頓精神，狠抓企業(yè)內部管理，實現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展》大會報告和公司紀檢工作的報告，民主選舉了*××公司第×屆委員會委員及紀律檢查委員會委員，產(chǎn)生了公司的領導核心。
3、開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動。為了響應*開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動的號召，公司成立了開展學習實踐科學發(fā)展觀活動領導小組，我擔任組長，下設辦公室及具體工作機構?！猎隆痢寥?，公司黨委召開了開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動動員大會，制定了開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動的實施方案，動員公司全體黨員干部深入學習實踐科學發(fā)展觀。
4、國內外經(jīng)營穩(wěn)步發(fā)展。20xx年，公司加大××支持力度，積極參與國際市場的競爭，已經(jīng)在海外尤其是×××穩(wěn)穩(wěn)站住了腳跟。20xx年，××個在建項目的形象進度按管委會制定的標準有條不紊地進行，共計完成產(chǎn)值約×××萬美元。隨著×××項目的成功簽約，公司在××在建工程總里程已達×××公里，合同總額達×××億美元，在*駐×××的承包商中排名第×。對于所取得的成績，我公司得到了國家商務部、××××聯(lián)邦公路局、×××商會、省商務廳、省財政廳等上級部門和業(yè)主國的肯定和表彰。20xx年×月××日，××××等主流媒體公布了×××局半年度外國建筑公司評估報告，我公司完成計劃的×××%，位居各國際承包商之首，對此佳績提出了表揚;×月×日，在省商務廳召開的全省“走出去”工作會議上，我公司被評為20xx年度省外經(jīng)統(tǒng)計工作先進單位。
20xx年，國內項目相繼有×××、×××、×××、×××等×個項目破土動工，加上原來的××項目，公司國內項目合同總額近×億元。在資金短缺的情況下，各項目仍克服重重困難，想方設法籌措資金，確保國內項目按計劃穩(wěn)步推進。
5、業(yè)務工作捷報頻傳。20xx年，公司的業(yè)務目標是：國內承攬工程業(yè)務約×億元，國外承攬工程業(yè)務約××××萬美元。在公司領導、埃塞代表處和業(yè)務部的共同努力下，20xx年的公司業(yè)務工作做得有聲有色，捷報頻傳?？偟膩砜?，業(yè)務開展超額完成目標任務。國內，共中得×××等新標，共計近×××億元，基本完成年初制定的目標任務;海外，業(yè)務工作取得大豐收，中得一個×××億的項目，超額完成目標任務。
6、新項目實行新的管理模式。公司傳統(tǒng)的項目管理模式一直是粗放型的，管理成本歷來居高不下，一直無法與兄弟公司的相抗衡，從而嚴重影響了公司的招投標和生產(chǎn)經(jīng)營。20xx年，公司吸取經(jīng)驗教訓，一改傳統(tǒng)的管理模式，實施全新的項目管理模式，通過內部競標，交納保證金，控制項目人員數(shù)量，強制性降低管理××%的管理費用，大宗物資集中采購，敦促項目提高管理水*，確保利潤空間。
7、進一步加大項目管理力度。多年來，公司由于項目管理粗放，存在許多諸如管理費用居高不下、浪費嚴重、人員冗余等問題。為了降低成本，遏止浪費，提高效率，改變形象，公司制定了新的目標和措施，如采取嚴謹務實的合同管理，強化項目工程結算管理，加強民主集中制管理，大宗物資集中采購，加強車輛管理，嚴格控制用車，控制項目人員數(shù)量，成立項目支部，構筑堅強戰(zhàn)斗堡壘等，進一步加強項目管理。
8、積極推動改制步伐。20xx年×月×日，公司班子成員就××公司的有關情況集體向省××進行匯報時，×××在會上對我公司改制工作作出了“×××”的指示。按照×××的指示，我公司在20xx年加快了改制步伐，先后與××××、××××、××××、××等大型企業(yè)就改制工作進行了接觸。
1、以“××禁令”為準繩，身先士卒，率先垂范。年初，在省×參加全省×××作風建設會議后，我組織公司員工集體學習了省×的作風整頓精神，宣讀了省×制定的“××禁令”，并以省ד××禁令”為依托，結合公司實際，制定了×××ד××禁令”。為了貫徹省×行業(yè)整頓精神，落實“××禁令”，我一方面嚴于律己，做人表率。一年來我始終對自己高標準、嚴要求，切實加強自己的品德修養(yǎng)，恪守崗位職責，牢固樹立服務意識，始終把為群眾謀利益作為工作中的重點，把為群眾服務作為自己的價值取向和行為規(guī)范，經(jīng)受住了各種誘惑和考驗;另一方面嚴格要求黨員干部潔身自好，遵紀守法，廉潔自律，把好權力觀、地位觀、利益觀，加強自身廉政建設，樹立服務意識。
2、注重維護企業(yè)領導班子團結。大廈之成，非一木之材;大海之闊，非一流之歸。團結班子成員，形成既有分工又有合作、坦誠相待、合作共事、齊心協(xié)力干事業(yè)的.良好氛圍，做到目標一致、職責互補、榮譽共享，重大問題、重大事項都能事前溝通，會前通氣，充分聽取意見，集思廣益，發(fā)揮整體合力，改進工作，促進發(fā)展。
3、關心職工利益。我一直以來都有以關心職工利益為己任，從職工關心“熱點”、“難點”、“疑點”入手，深入實際地解決好企業(yè)經(jīng)營管理與改革發(fā)展等重大問題，做好領導干部廉潔自律以及有關職工切身利益方面工作，積極開展關心員工活動，對員工婚喪嫁娶、生病住院等進行及時祝賀、慰問等，加強了黨團工會在公司中的紐帶、宣傳、帶頭作用，在公司內部形成了和諧的良好氛圍。
4、多次出國，現(xiàn)場督導海外工作。20xx年底，春節(jié)在即，我奔赴海外，駐守工地，解決項目實際困難，一直到春節(jié)后才趕回公司?！猎碌健痢痢猎?，歷時二個月，我一直在××××工地指導工作，期間，召開了×××項目年度管委會，×××項目全體職工會議，×××項目的前期工作會議，×××月度生產(chǎn)會議，陪同×××考察工作并會見了××××××局長，與×××公司進行會談等。
5、以真誠和友誼建立良好的社會關系。我除了與省××廳、省××廳、省×××局、省×××局等上級部門保持密切聯(lián)系外，還先后與×××等建立了良好的社會關系。作為省“走出去”的施工企業(yè)代表，我在省*組織召開的實施“走出去”戰(zhàn)略聯(lián)席會上代表公司作了發(fā)言，參加了省×××廳召集的省××業(yè)企業(yè)境外開拓工作座談會和××業(yè)企業(yè)發(fā)展研討會，參加了省××企業(yè)協(xié)會×屆×次理事會議等。
一年來，雖然圍繞自身工作職責和年初確定的工作目標做了不懈的努力，取得了一定的成效，但與省×的要求和職工的期望相比，還存在一些問題和很大的差距，比如說，年初制定了××××的目標，但一年下來，××的目標并沒有實現(xiàn)，相反包袱還出現(xiàn)了越來越重的趨勢。目前，公司經(jīng)營遇到了前所未有的困難，管理不善，執(zhí)行不力，使得公司經(jīng)營舉步維艱。作為總經(jīng)理，對于這種情況，我是難辭其咎的，也說明我的工作能力、業(yè)務水*與現(xiàn)代企業(yè)管理要求還存在一定的差距，這些還有待我在以后的工作當中，認真面對，積極提高。
“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，在新的一年，我和公司領導班子的其他成員將一如既往地發(fā)揚過去的工作作風，和全公司員工一起，堅定信心，齊心協(xié)力，扎實工作，務實求真，與時俱進，創(chuàng)新機制，激活內力，加強管理，克服困難，凝聚合力，共渡難關。
總之，一年來，在省×的領導下，在全體職工的辛勤工作下，基本完成了各項任務。展望未來，在其位，謀其政，我當盡心盡職，勤勉工作，為公司發(fā)展貢獻我的力量。在新的一年里，我將加強各項工作的學習，提高思想覺悟、工作能力和管理水*，與班子成員一起，帶領公司全體員工積極深化改革，解決包括企業(yè)管理、項目管理、經(jīng)營開發(fā)等在內一系列問題，促進公司健康發(fā)展。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇一
1、執(zhí)行店長的工作指令，在店長領導下，完成樓面日常工作，并對其負責和匯報工作。
2、必須確保在崗人員準時上崗，保證服務熱情周到，并使服務員嚴格履行自己提供優(yōu)質服務的職責。
3、要經(jīng)常了解并回答自己屬下提出的各種問題，負責跟蹤解決。
4、負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準。
5、要出席公司主管以上會議和每日的樓面例會。
6、開市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂、燈光，餐桌擺臺及服務員的到崗情況等各方面均要達標。
7、堅持服務現(xiàn)場的管理、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務流程和質量要求做好各項工作。
8、要與客人多接觸，了解他們對菜點佳肴以及服務等方面的滿意程度。
9、負責處理服務中的差錯和客人的抱怨，協(xié)調客人與服務人員之間的關系，保證客人心情愉快。
10、負責協(xié)調與公司其他各部門的關系，協(xié)調下屬主管與服務的工作崗位。
11、負責制定餐廳的各項服務程序、服務效率、服務效果鑒定檢查標準。
12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。
13、核實并按時完成各種有關考勤、考核、培訓等。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇二
根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將_年度工作情況作總結匯報，并就_年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇三
茫茫碌碌中已近年末，轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質。
資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平。
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態(tài)，快速容入餐飲團隊。
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇四
時光飛逝，在不知不覺中，充滿希望的20xx年伴隨著新年的步伐已接近尾聲?，F(xiàn)將本年度具體工作及心得展望總結如下：
一、背景音樂的監(jiān)管維護工作。
超市背景音樂是提升超市購物環(huán)境的設施之一，也是提醒超市員工上下班的唯一播放設備。所以，對背景音樂的日常監(jiān)管維護，不容忽視。超市背景音樂主要由電腦音樂軟件、功放設備、天花喇叭三部分組成，每一部分都必須做好監(jiān)管維護，每日對背景音樂進行現(xiàn)場監(jiān)聽，主要目的在于聽超市各樓層背景音樂音量是否適中，超市284個喇叭中是否存在損壞不響的現(xiàn)象，如有損壞，及時更換，保證其盡快恢復。超市的功放設施目前的工作狀況已趨于“老齡化”，所以，平時的正確操作是非常關鍵的，這樣可以保護設備使之正常運轉，也可以使設備盡量延長其使用壽命。超市的電腦音樂播放軟件使用的是長沙智遠的cs4000v4.8，此款軟件播放性能相對穩(wěn)定，雖然出現(xiàn)過停播現(xiàn)象，但這與電腦本身的軟件系統(tǒng)、硬件環(huán)境都有很大的.關系，只要平時細心維護，相信這種現(xiàn)象是會減少的。
二、四樓店員晨會召開工作。
按公司規(guī)定，各樓層每日早晨9：08分準時召開晨會。首先，整理隊姿并檢查儀容儀表，目的是提高營業(yè)員精神面貌，然后進行當天培訓。晨會培訓的主要內容有：《三包約定》、禮貌用語、消防知識、銷售技能、“專用訂貨單”的規(guī)范填寫及相關知識的培訓、通告有關店員及商戶會議的內容。根據(jù)店員近期的表現(xiàn)情況及現(xiàn)場店員關于商場制度遵守的不足之處，擬定每周晨會的重點內容。晨會培訓的主要方式有：現(xiàn)場抽查、提問講解、情景假設、現(xiàn)場演練。對于新入職店員采取“一對一”的培訓方式?！耙蝗罩嬙谟诔俊?，做為晨會的主持，給予店員一個微笑，一個正面的、積極的態(tài)度，在店員對于晨會內容的接受和對當天工作的進展，是非常必要的。與此同時本人也體會到晨會的重要性，因此本人應做到在堅固原有管理相關知識的同時，加強學習力度，完善相關知識，從而彌補自己的不足。
三、現(xiàn)場管理工作。
現(xiàn)場管理是樓層經(jīng)理工作中的重要環(huán)節(jié)，是所有工作環(huán)節(jié)中的重中之重。每天對本樓層進行巡視檢查，檢查的內容有：儀容儀表、衛(wèi)生、燈具、價簽、商品是否缺項以及現(xiàn)場的秩序。在現(xiàn)場巡視的過程中，發(fā)現(xiàn)有違紀的，問明原因后采取相關處理方式。定期進店檢查衛(wèi)生、燈具、價簽等，出現(xiàn)問題，及時整改。目前四樓整體面貌還是可以的，但也存在一些問題，譬如：個別店內桌面凌亂、在公共通道堆放垃圾、燈具損壞不能及時更換、，個別店員扎堆聊天，這都需要常進店、常督促、常抓不懈?，F(xiàn)場管理工作是周而復始，重復性很強的工作，既要利用超市制度嚴格要求執(zhí)行，也要利用溝通、勸導的方式進行。需要管理人員有較強的耐心、恒心。“反復抓、時時抓”，做到“勤轉、勤看、勤說”。遇到問題時，也要向各位樓層經(jīng)理虛心請教。
四、其他重點工作及配合工作。
層電視的開關和維護。當然也有一些配合性的工作。按市管部要求，配合做好內勤服務工作。按公司要求，配合物業(yè)部做好商戶裝修前后的檢查驗收工作。雖然這些不是重點工作，但部門間的相互協(xié)助，同事間的溝通協(xié)作，在工作中，也起著不可忽視的作用。
五、工作不足及對20xx年工作的展望。
一年的工作快要結束了，在這近一年的工作中，本人也存在一些不足之處，譬如：在背景音樂監(jiān)管工作中，電腦系統(tǒng)知識是本人工作中的不足之處，在今后的工作中，本人將對電腦系統(tǒng)知識進行學習，這樣才能在出現(xiàn)問題時，及時解決。才能更好的維護超市背景音樂，使之更穩(wěn)定的播放。在現(xiàn)場管理工作中，管理執(zhí)行的力度、細致度都是需要本人加強的。在處理一些糾紛時需要完善方式方法。在20xx來臨之際，本人應加強工作所必須的相關知識的學習，完善自己的工作，譬如：合同續(xù)簽、溝通談判、投訴受理、裝修監(jiān)管這幾項，都是本人應在明年工作中必須掌握的幾個方面。努力提升個人工作技能，使自己的工作能力全面起來。
在做好樓層工作的同時，本人繼續(xù)做好對超市廣播系統(tǒng)維護，背景音樂的監(jiān)聽、調整等工作。在今后的工作中，本人會一如既往、踏踏實實的做好本職工作，揚長避短，使自己的工作更上一個臺階，為公司貢獻自己的光和熱。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇五
一、發(fā)揮協(xié)調職能，凝聚管理合力，總經(jīng)理工作計劃。
20xx年度，總經(jīng)辦立足本職搞協(xié)作，在自主、圓滿完成內部管理任務的同時，聯(lián)合企管部抓好績效落實和制度修訂工作。以東廠設備整改和降耗挖潛為切入點，配合生技部抓好外協(xié)和服務工作。通過內部宣傳和***引導，統(tǒng)一員工思想認識，激發(fā)員工增收節(jié)支的熱情，配合人力部搞好員工培訓工作。同時，協(xié)同銷售部抓好供暖宣傳服務，聯(lián)合財務部完成技改增容工程的驗收決算工作。從提高土建施工服務效率，健全零工管理手續(xù)入手，積極為生產(chǎn)車間服務。
20xx年度總經(jīng)辦意在搭建舞臺，當好跳臺。通過發(fā)揮協(xié)調優(yōu)勢，提高部室的協(xié)作效率，進一步培養(yǎng)和凝聚部室的管理合力。
二、嚴格土建管理，壓縮零工開支。
20xx年度，總經(jīng)辦將健全完善土建的派工、驗收機制，規(guī)范工程預決算管理。通過堅決執(zhí)行月度收方制度，堅決壓縮零工用量，最大限度節(jié)約工程開支。我們堅信只有挺不直的脊梁，沒有帶不好的隊伍。只要規(guī)范了監(jiān)督管理體制，只要切實到位地執(zhí)行好公司的規(guī)章制度，工程管理和費用控制工作一定會有大的進步。
三、擴大行管外延，豐富后勤服務內涵。
以東廠區(qū)衛(wèi)生清掃、綠化改造為抓手，做好20xx年度東廠區(qū)綜合辦公樓和運行廁所等的治理整頓工作。在工作范圍和覆蓋面兩方面擴大行管工作外延，在求細求精抓死抓實方面豐富行管工作的內涵，使行管職能在20xx年度發(fā)生大的變化，產(chǎn)生新的起色。
四、用心服務，堅定不移地抓好免費供餐工作。
免費供餐是公司領導在企業(yè)虧損經(jīng)營情況下做出的重要舉措，工作計劃《總經(jīng)理工作計劃》。抓好供餐服務是食堂工作的重中之重。把好事辦好看似簡單，在實際執(zhí)行工作中有太多的變數(shù)和困難。但在此項工作面前，總經(jīng)辦已經(jīng)沒有任何退路。目前免費供餐的管理框架已搭建完畢，關鍵是規(guī)章制度的貫徹落實。20xx年度食堂工作，將以兌現(xiàn)制度為重點，在嚴格執(zhí)行制度的基礎上，悉心征求大家意見，加強職工間的互動交流，將心比心，以心換心。堅定不移地把領導的關心變成運行員工的歡欣和開心。
五、抓好行車安全管理，努力調高服務水平。
總經(jīng)辦繼續(xù)執(zhí)行車輛“三定”管理制度，并延用駕駛員里程工資和安全補助等成熟的管理辦法。在考察論證的前提下，做好年度車險入保工作。20xx年度，總經(jīng)辦將繼續(xù)加強修車、路橋費審核控制，嚴格車輛派遣管理，通過密切勞酬關系，拉大收入差距，進而激發(fā)駕駛員文明駕駛，安全出行的工作積極性，使20xx年度車隊工作跨上新的臺階。
六、壓縮通訊費用，減少公司開支。
20xx年度總經(jīng)辦按照公司確定的18萬元年度通訊費用定額，進一步壓縮手機補助范圍，減少通訊開支。同時，利用通訊行業(yè)競爭的機會，簽訂定額包月協(xié)議，降低話費開支。在條件允許的情況下，落實好合同期滿后管理人員通訊工具的調整和補助兌現(xiàn)等工作，堅決完成4萬元的費用控制任務。
七、開展宣傳管理，發(fā)揮檔案資料的作用。
針對總經(jīng)辦人手少，應急、臨時性工作多的實際，20xx年度，總經(jīng)辦計劃合并內勤和檔案員崗位。繼續(xù)辦好廠報，并以企業(yè)報為陣地，搞好企業(yè)文化建設工作。明確工作分工和崗位職責，進一步發(fā)揮好檔案、圖書資料的作用，積極為生產(chǎn)一線服務。
20xx年度總經(jīng)辦以協(xié)調服務為主線，在公司領導的帶領下，積極開展好本職工作。在堅持三個服務的同時，進一步創(chuàng)新管理，提高工作的時效性和及時性，通過把握服務工作的規(guī)律，來提高總經(jīng)辦工作的主動權，更好地為公司年度目標任務的完成創(chuàng)造條件，為公司的扭虧增效工作做出應有的貢獻。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇六
9、抓好員工隊伍建設，熟悉和掌握員工的思想情況，工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，注重員工的.素質教育，督導各崗人員嚴格履行崗位職責，做好建全各項考核制度工作.
10、協(xié)調本部門與其他部門的關系，做好總經(jīng)理或副總交辦的各項工作.
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇七
樓面經(jīng)理個人簡歷寫作在寫個人求職簡歷時大學生個人簡歷網(wǎng)下面提供這一篇樓面服務員中文簡歷寫作為寫簡歷時參考。大學生個人簡歷網(wǎng)還為求職者推薦這份樓面經(jīng)理個人簡歷范文為模板，更多的專業(yè)簡歷在大學生個人簡歷網(wǎng)。
姓名：性別：女。
年齡：25歲學歷：本科。
工作年限：應屆生婚姻狀況：未婚。
戶口：湛江市身高：160cm。
居住地：廣東省湛江市現(xiàn)任職位：無。
待遇要求：--3500/月到崗時間：--。
希望地區(qū)：珠海市深圳市。
希望崗位：樓面經(jīng)理企業(yè)管理經(jīng)理助理。
公司性質：教育事業(yè)。
擔任職位：英語老師。
離職原因：回校上課。
工作職責和業(yè)績：
我的工作是把授課過程用錄音機錄下來，再由專人播放給學生聽。由于不是現(xiàn)場，這份工作的挑戰(zhàn)性很高。因為我們在授課的時候要用心揣摩學生的心理，了解學生的困惑在哪里，怎么樣才能清楚表達，不讓學生聽了還是不知所云。這份工作大大提高了我的表達能力。
公司性質：教育事業(yè)。
擔任職位：英語老師。
離職原因：回校上課。
工作職責和業(yè)績：
在這次的暑假工中，我充當?shù)氖前嘀魅蔚慕巧?，帶著一班學生學習英語。我的`組織和溝通能力得到了提高。
公司性質：電器、電子、通訊設備。
擔任職位：工人。
離職原因：暑假結束，回校讀書。
工作職責和業(yè)績：
最高學歷：本科。
專業(yè)名稱：國際經(jīng)濟與貿易。
技能專長技能專長：
accessphotoshop等）。
語言水平：
英語:熟練。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇八
1、對總經(jīng)理負責，全權負責會所的運作及日常工作。
2、負責員工的考勤、安排好每月的排班表及處理人事變動、請假、遲到等日常事宜。
3、制定各部門的各項規(guī)章制度、工作流程及服務規(guī)范，認真參與獎罰制度，不斷提高員工的工作效率。
4、按照公司要求認真做好客戶資料的收集與整理。
5、以身作則并督導員工的各項工作，確保員工行為符合公司規(guī)范。
6、定期召開會議，協(xié)調各部門之間的工作，傳達公司領導的指示與要求。
7、定期開展培訓工作，不斷提高服務質量和工作效率。
咨客工作標準。
1、按公司要求著裝整齊，保持儀容儀表良好。
2、準備好訂座卡、筆、單座表等工作必備的工具。
3、熟悉會所位置分布以及消費標準，準確適用訂位卡。
4、迎接賓客。
當客人距離米時應以35度鞠躬，面帶笑容、目光接觸、真誠地向客人問好?！跋壬〗悖砩虾?！歡迎光臨億灝酒業(yè)！”
5、詢問賓客。
詢問客人是否有預訂——“請問先生/小姐有預訂嗎？”
如果有預訂，在于客人核對了預訂人的姓名電話后迅速帶領客人入座。如果沒有預訂，可詢問客人的人數(shù)提出建議，并帶領客人到位置?！拔医ㄗh您坐××位，您看可以嗎？”
當客人坐下之后交接給看場服務員，由看場服務員為客人開單和服務。
6、引領賓客。
引領賓客時應站在客人右前方，距離在米處，側身，用右手示意方向，在引領過程中注意配合客人的步速快慢及與客人交流。
在引領客人進入包廂時，應先開門等客人進入完后，向客人介紹包廂內設施的使用后，方可離開。
7、在領賓客入座后迅速回到咨客臺，確保咨客臺不能空崗。
8、接聽預訂電話。
1）在電話鈴三聲內接聽電話，“您好，這里是億灝酒業(yè)，請問有什么能夠幫到您的？”接聽的聲音要親切禮貌，面帶微笑。
2）使用記錄預訂電話：詳細詢問客人的姓名、人數(shù)、時間、電話號碼、預留時間，有沒有特殊要求等。內容準確。
3）如果遇到其他特殊的要求，不能擅自答復客人，請客人稍等后通知樓面經(jīng)理解決。4）將預訂內容與客人重復一遍，請客人確認，提醒客人注意事項。與客人道別后方可掛斷電話。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇九
一、按時上、下班，不遲到，不早退，不曠工，休假、請假提前一天申請。
二、按時上班，著裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準備好自己所需物品（如打火機、筆、開瓶器、便簽、抹布等）是否齊全，嚴禁配帶手機等一切通訊工具。
三、準時參加班前例會，接受主管、經(jīng)理的工作區(qū)域分配和工作安排。
四、早班服務員負責做好營業(yè)開檔前的準備工作（如蠟燭燈、煙灰缸、臺卡、骰蠱、骰子等物品是否按規(guī)范要求擺放，臺面、地面、玻璃的清潔衛(wèi)生），待主管檢查完工作后，按標準站姿站崗迎接客人到來。
五、晚班服務員負責做好營業(yè)后收檔工作（如收拾和清潔散臺、卡座、包房的衛(wèi)生工作，檢查水、電等設備是否已關閉），以便明天早班服務員能快速做好各項營業(yè)前的開檔工作。
六、站崗時或走動時碰到新來客人要說：“晚上好，歡迎光臨”并配合迎賓安排好客人。
七、服務員服務過程應做到眼觀六路、耳聽八方，做到業(yè)務技能熟練快速，同時服務員與客人說話時必須采用熱情、輕柔、平和的語氣來詢問及回答客人。
八、酒吧散臺、卡座、包房的客人點單后，酒水、食品以現(xiàn)金結帳方式，服務員不能故意虛報大數(shù)、私賣酒水牟利或利用工作繁忙為借口不給客人找零，一旦證實開除處理，情節(jié)嚴重送派出所處理。
九、值臺服務員隨時留意客人的動向，如客人要離開時均需說：“請慢走，歡迎下次光臨”恭送客人到門口，通知迎賓xx臺/房客人已走，并及時回到崗位做清潔衛(wèi)生工作，迎接下一批新客人的到來。
十、在值臺過程中提醒客人保管好自己隨身所帶物品，當發(fā)現(xiàn)有遺留物品時，及時上交經(jīng)理，由經(jīng)理通知或尋找失主，事后給予服務員口頭表揚或不同等金額獎勵。
十一、認真完成上級安排的工作，先服從、后上訴。
十二、在工作中不斷吸取新的知識和積累工作經(jīng)驗，不斷提高業(yè)務技能和增強自身素質。
十三、嚴格遵守《員工守則》中各項規(guī)章制度。
十四、嚴禁在通道上與其他員工聊一切與工作無關的話題。
十五、嚴禁上班時間喝酒、賭博、睡覺、嬉戲打鬧、食用客人剩下的酒水和小吃。
十六、下班后嚴禁在公司營業(yè)區(qū)逗留。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇十
我從20xx年x月初，進入銀座購物廣場店，任職收款員，并在努力的工作下，于20xx年初升職為樓層經(jīng)理。非常感謝公司領導能給我一個創(chuàng)造、提升自我的機會和*臺。時光荏苒，歲月如梭，不知不覺中過去了一年，回首這一年里的點點滴滴，既有收獲也有不足，既有經(jīng)驗也有教訓。
工作在總結中不斷完善，人生在總結中不斷精彩。如果沒有一個系統(tǒng)而全面的總結，不論是工作還是人生都將在原地踏步中失去往日的璀璨奪目。因此，對自己這一年來的工作我做出以下全面的總結：
一個賣場的正常運轉除了其系統(tǒng)、科學的管理制度外，更重要的是與賣場管理人員的科學指揮、嚴格監(jiān)督密不可分。在時尚淑女商場的這段時間，我逐漸接觸了賣場的基本管理程序：從營業(yè)前的晨會、迎賓到營業(yè)中的巡場再到打烊前的送賓及每周的周分析、周總結，每月的月分析、月總結，這一程式化的管理模式讓整個賣場在有條不紊中創(chuàng)造出了最大的利潤。然而，對于商場的管理和運作我只了解其皮毛，其精髓之處還需我一步步去學習、領會和探索。
這樣會傷害紀律的嚴明和管理的權威。獎罰公*，做到獎有理、罰有因。
2、提高商品經(jīng)營檔次、主流品牌的經(jīng)營格局。作為商場樓層經(jīng)理，必須以其良好的心理素質，以敏銳的觀察能力，良好的服務態(tài)度和說服能力，曉之以禮、動之以情，做好員工的思想工作。
3、加強商品價格、貨品來源管理。杜絕重貨，商品以次充好及提供三無產(chǎn)品等現(xiàn)象發(fā)生。爭取在退換貨方面加強細化管理。
4、加強監(jiān)督管理機制。對于賣場出現(xiàn)的情況及時記錄、匯報，做出及時解決，并幫助員工改進工作。
5、加強情感式營銷，通過對員工進行宣傳、教育，以其規(guī)范陳列、誠信服務的管理達到吸引客源，促進銷售目的。堅決做到言出必行，出現(xiàn)工作上的失誤及時解釋或道歉。
在這一個多月的實習經(jīng)歷中，在成熟與進步的同時我也經(jīng)受了很多的挫折，這些挫折不但沒有消磨我的意志，反而讓我開始認真的去反思，去總結。正如一句古詩所言，“不經(jīng)一番寒徹骨，那得梅花撲鼻香”，只有走過最困難的一段旅程，才能看到最美麗的風景。在工作過程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和顧客和業(yè)務以及各領導打交道，經(jīng)常遇到些一時難以解決是問題。
到這種時候我都感覺到自己有些力不從心，因為這種時候需要多方面的知識和經(jīng)驗以及很多的專業(yè)理論知識，所以，我要在接下來的工作過程中，隨時給自己充電，同時也希望公司能多給一些這方面的培訓機會，讓我快速的成長起來，能更好的為公司工作。
古人云，“取法乎上僅得其中，取法乎中僅得其下?！币馑际钦f，一個人制定了高目標，最后仍然有可能只達到中等水*，而如果制定了一個中等的目標，最后有可能只能達到低等水*。展望未來，我將在現(xiàn)有基礎之上給自己制定一個更高的目標，以更加嚴格的要求和標準來挑戰(zhàn)自己、鞭策自己、完善自己，盡快完成從學生到職場人士的蛻變，爭取在實習期滿后鍛造出最好的自己。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇十一
職能闡述：接受樓面經(jīng)理的工作安排，協(xié)助經(jīng)理做好樓面日常工作，不斷提高服務質量。
整理好自身儀容儀表，參加每日例會，總結報告前日工作，布置當日工作與要求。
主持班前班后會，按時參加樓面部管理工作會議。
在營業(yè)前檢查服務員、咨客的儀容、儀表、禮儀、禮貌及工作區(qū)域的衛(wèi)生。
調配服務員、咨客工作崗位及分工。
在工作中起到上傳下達的作用。
檢查下屬對上級下達工作的落實情況，布置當日的工作要求。
嚴格執(zhí)行公司及部門的規(guī)章制度，做到褒獎先進，懲處違紀。
負責對新入職員工初級業(yè)務培訓。
嚴格執(zhí)行營業(yè)用具、物品的領用、存制度，杜絕浪費，合理地使用和保管、報損。
協(xié)助樓面經(jīng)理落實對服務員、咨客的考勤和人員的考核。
善于學習，不斷提高管理和業(yè)務水平，以身作則。
堅持現(xiàn)場督導，及時發(fā)現(xiàn)問題，妥善處理賓客投訴和意見，職責權限內解決不了的問題，應迅速主動地向上級請示處理。
要清楚了解賓客的飲食習慣和娛樂習慣，收集客人消費反饋的信息及投訴，要針對性的做出及時處理，能熱情主動的與賓客溝通，善于運用推銷技巧，強化重點推銷，靈活運用公司制定的優(yōu)惠政策。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇十二
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作與部門的培訓工作，現(xiàn)將2021年度工作情況作總結匯報，并就2021年的工作打算作簡要概述。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀與區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位與服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程與服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識與理解，在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣與活力。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇十三
今年餐廳的經(jīng)營狀況在眾人的努力下還算是有所改善，實際上由于去年產(chǎn)生的一些失誤導致餐廳的形象受到了一些影響，在吸取當時的教訓并認真對待餐廳工作以后總算在經(jīng)營上面有所改善，回想起今年餐廳工作的不易還是應該加以總結才能有著更深層次的印象，除此之外也應當為以后餐廳的發(fā)展進行考慮才能讓自身的能力獲得提升。
在吸取教訓的情況下改進經(jīng)營方針并取得了不錯的效果，由于去年餐廳發(fā)生過食品安全方面的問題導致許多顧客對此感到不放心，盡管當時通過賠禮道歉的方式獲得了顧客的諒解卻難以挽回餐廳丟失的信譽，因此今年自己著重解決這方面的問題并加盟了多個外賣平臺增加訂單，以讓出部分利益的方式來獲得消費者的好感則可以幫助餐廳重新建立形象，而且在吸取去年教訓的情況下導致今年餐廳的食品安全檢驗都獲得了合格的評價，在知道顧客口碑來之不易的情況下便更加注重這方面的提升，除此之外額外購買了食品安全險用來使顧客對餐廳感到放心。
做好餐廳服務人員的安排使每位顧客都能在用餐過后留下不錯的評價，除了對餐廳進行裝修使之符合年輕顧客的品味以外還對布局進行了調整，當顧客能夠對餐廳布局產(chǎn)生良好印象以后自然便能獲得良好的口碑，只不過僅僅達到這樣的程度還不能為餐廳的經(jīng)營帶來更多的收益，因此在后續(xù)的餐廳工作中比較注重環(huán)境的整潔與服務水平的提升，即便顧客人數(shù)較多的時候也沒有因此而影響到他們的用餐體驗，再加上餐廳配備音響播放音樂從而給顧客帶來了不錯的體驗。
對餐廳廚具進行了集中消毒并做好相應的標注工作，其中由于餐廳廚具的特性導致存在的油污很難徹底將其清洗趕緊，再加上現(xiàn)在越來越多的顧客對餐廳衛(wèi)生問題比較關注自然要做好消毒方面的工作，今年我們定期對餐廳內部的廚具進行了清洗以及消毒用以保證食品安全，而且在采購食材的時候特特別注重這方面工作才能獲得顧客的認可，而且得益于這方面工作的完成導致后期接受相關部門檢查的時候得到了餐飲衛(wèi)生合格的評價。
縱使今年的餐飲工作相對于去年來說有所突破也不能因此而感到自滿，無論是餐飲行業(yè)日益劇增的競爭壓力還是飛速發(fā)展的機遇都不允許存在怠惰的狀況，因此在總結完今年的餐飲工作以后我會履行好經(jīng)理的職責并為之不斷努力。
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務；
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在；
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
3、加強部門之間協(xié)調關系；
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理；
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
本年度餐廳以以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結），并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
提升婚宴服務質量宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，熱門思想?yún)R報作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
樓面經(jīng)理工作計劃總結篇十四
20xx年，公司經(jīng)營出現(xiàn)了前所未有的困難，這是公司成立以來最為艱難的一年。雖然取得了一定成績，但我們面臨的生存發(fā)展問題依然非常嚴峻。在此非常時期，我現(xiàn)就一年來的履職情況進行匯報，請各位領導和同志們進行審議。
1、認清形勢，不斷學習，努力做現(xiàn)代企業(yè)的合格管理者。為了適應新形勢、新任務、新工作的要求，我始終以*理論為指導，深入學習貫徹科學發(fā)展觀，主動加強業(yè)務知識和理論的學習，不斷豐富提高自身的知識儲備和層次，汲取別人優(yōu)點，彌補自身不足，努力完善自己，盡可能地做企業(yè)合格的管理者。
2、加強自身建設，貫徹“以德治企”的人本管理理念。只有做好人，才能做好企業(yè)。企業(yè)管理者是企業(yè)的一面旗幟，起著領頭羊的作用。一年來，我本著以人為本的思想，從嚴要求自己，加強自身素質建設，努力培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀與價值觀，用積極、健康、飽滿的熱情與工作態(tài)度來引領管好班子、帶好隊伍。對公司事務堅持做到大事講原則，小事講風格，*常講人格，以此樹立公*、公正，*等的管理氛圍，讓一切有用人為公司所用，為公司出力。
3、樹立好“角色”意識，當好上級“配角”、演好公司“主角”。作為公司法人代表，我嚴格按照授權與經(jīng)營管理范圍，樹立好角色意識，處理好角色關系，帶領員工隊伍圍繞年度工作計劃和企業(yè)發(fā)展的實際需要，始終堅持以人為根本，以市場為導向，以規(guī)章為支撐，積極謀劃經(jīng)營策略與發(fā)展藍圖，建立健全公司規(guī)章制度與獎懲機制，想方設法開動腦筋，銳意進取，拓展市場，完善服務，開展了一系列卓有成效的經(jīng)營管理工作。
1、貫徹落實省×作風建設精神。20xx年是省××系統(tǒng)“作風建設年”。公司積極響應省×號召，加強作風建設。我組織了中層以上干部和黨員代表認真學習了省×開展作風建設的文件，成立了以我牽頭的作風建設領導班子。經(jīng)過一年來的貫徹落實，全面整頓了公司工作作風，加強了思想作風、學風、工作作風、領導作風、生活作風建設，提高了辦事效率，改變了公司形象，取得了階段性成果。
2、召開第一次黨員*。20xx年×月×日，公司召開了第×次黨員*，全體黨員代表聽取和審議了我代表總支委員會作的《深入貫徹全省××系統(tǒng)作風建設整頓精神，狠抓企業(yè)內部管理，實現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展》大會報告和公司紀檢工作的報告，民主選舉了*××公司第×屆委員會委員及紀律檢查委員會委員，產(chǎn)生了公司的領導核心。
3、開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動。為了響應*開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動的號召，公司成立了開展學習實踐科學發(fā)展觀活動領導小組，我擔任組長，下設辦公室及具體工作機構?！猎隆痢寥?，公司黨委召開了開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動動員大會，制定了開展深入學習實踐科學發(fā)展觀活動的實施方案，動員公司全體黨員干部深入學習實踐科學發(fā)展觀。
4、國內外經(jīng)營穩(wěn)步發(fā)展。20xx年，公司加大××支持力度，積極參與國際市場的競爭，已經(jīng)在海外尤其是×××穩(wěn)穩(wěn)站住了腳跟。20xx年，××個在建項目的形象進度按管委會制定的標準有條不紊地進行，共計完成產(chǎn)值約×××萬美元。隨著×××項目的成功簽約，公司在××在建工程總里程已達×××公里，合同總額達×××億美元，在*駐×××的承包商中排名第×。對于所取得的成績，我公司得到了國家商務部、××××聯(lián)邦公路局、×××商會、省商務廳、省財政廳等上級部門和業(yè)主國的肯定和表彰。20xx年×月××日，××××等主流媒體公布了×××局半年度外國建筑公司評估報告，我公司完成計劃的×××%，位居各國際承包商之首，對此佳績提出了表揚;×月×日，在省商務廳召開的全省“走出去”工作會議上，我公司被評為20xx年度省外經(jīng)統(tǒng)計工作先進單位。
20xx年，國內項目相繼有×××、×××、×××、×××等×個項目破土動工，加上原來的××項目，公司國內項目合同總額近×億元。在資金短缺的情況下，各項目仍克服重重困難，想方設法籌措資金，確保國內項目按計劃穩(wěn)步推進。
5、業(yè)務工作捷報頻傳。20xx年，公司的業(yè)務目標是：國內承攬工程業(yè)務約×億元，國外承攬工程業(yè)務約××××萬美元。在公司領導、埃塞代表處和業(yè)務部的共同努力下，20xx年的公司業(yè)務工作做得有聲有色，捷報頻傳?？偟膩砜?，業(yè)務開展超額完成目標任務。國內，共中得×××等新標，共計近×××億元，基本完成年初制定的目標任務;海外，業(yè)務工作取得大豐收，中得一個×××億的項目，超額完成目標任務。
6、新項目實行新的管理模式。公司傳統(tǒng)的項目管理模式一直是粗放型的，管理成本歷來居高不下，一直無法與兄弟公司的相抗衡，從而嚴重影響了公司的招投標和生產(chǎn)經(jīng)營。20xx年，公司吸取經(jīng)驗教訓，一改傳統(tǒng)的管理模式，實施全新的項目管理模式，通過內部競標，交納保證金，控制項目人員數(shù)量，強制性降低管理××%的管理費用，大宗物資集中采購，敦促項目提高管理水*，確保利潤空間。
7、進一步加大項目管理力度。多年來，公司由于項目管理粗放，存在許多諸如管理費用居高不下、浪費嚴重、人員冗余等問題。為了降低成本，遏止浪費，提高效率，改變形象，公司制定了新的目標和措施，如采取嚴謹務實的合同管理，強化項目工程結算管理，加強民主集中制管理，大宗物資集中采購，加強車輛管理，嚴格控制用車，控制項目人員數(shù)量，成立項目支部，構筑堅強戰(zhàn)斗堡壘等，進一步加強項目管理。
8、積極推動改制步伐。20xx年×月×日，公司班子成員就××公司的有關情況集體向省××進行匯報時，×××在會上對我公司改制工作作出了“×××”的指示。按照×××的指示，我公司在20xx年加快了改制步伐，先后與××××、××××、××××、××等大型企業(yè)就改制工作進行了接觸。
1、以“××禁令”為準繩，身先士卒，率先垂范。年初，在省×參加全省×××作風建設會議后，我組織公司員工集體學習了省×的作風整頓精神，宣讀了省×制定的“××禁令”，并以省ד××禁令”為依托，結合公司實際，制定了×××ד××禁令”。為了貫徹省×行業(yè)整頓精神，落實“××禁令”，我一方面嚴于律己，做人表率。一年來我始終對自己高標準、嚴要求，切實加強自己的品德修養(yǎng)，恪守崗位職責，牢固樹立服務意識，始終把為群眾謀利益作為工作中的重點，把為群眾服務作為自己的價值取向和行為規(guī)范，經(jīng)受住了各種誘惑和考驗;另一方面嚴格要求黨員干部潔身自好，遵紀守法，廉潔自律，把好權力觀、地位觀、利益觀，加強自身廉政建設，樹立服務意識。
2、注重維護企業(yè)領導班子團結。大廈之成，非一木之材;大海之闊，非一流之歸。團結班子成員，形成既有分工又有合作、坦誠相待、合作共事、齊心協(xié)力干事業(yè)的.良好氛圍，做到目標一致、職責互補、榮譽共享，重大問題、重大事項都能事前溝通，會前通氣，充分聽取意見，集思廣益，發(fā)揮整體合力，改進工作，促進發(fā)展。
3、關心職工利益。我一直以來都有以關心職工利益為己任，從職工關心“熱點”、“難點”、“疑點”入手，深入實際地解決好企業(yè)經(jīng)營管理與改革發(fā)展等重大問題，做好領導干部廉潔自律以及有關職工切身利益方面工作，積極開展關心員工活動，對員工婚喪嫁娶、生病住院等進行及時祝賀、慰問等，加強了黨團工會在公司中的紐帶、宣傳、帶頭作用，在公司內部形成了和諧的良好氛圍。
4、多次出國，現(xiàn)場督導海外工作。20xx年底，春節(jié)在即，我奔赴海外，駐守工地，解決項目實際困難，一直到春節(jié)后才趕回公司?！猎碌健痢痢猎?，歷時二個月，我一直在××××工地指導工作，期間，召開了×××項目年度管委會，×××項目全體職工會議，×××項目的前期工作會議，×××月度生產(chǎn)會議，陪同×××考察工作并會見了××××××局長，與×××公司進行會談等。
5、以真誠和友誼建立良好的社會關系。我除了與省××廳、省××廳、省×××局、省×××局等上級部門保持密切聯(lián)系外，還先后與×××等建立了良好的社會關系。作為省“走出去”的施工企業(yè)代表，我在省*組織召開的實施“走出去”戰(zhàn)略聯(lián)席會上代表公司作了發(fā)言，參加了省×××廳召集的省××業(yè)企業(yè)境外開拓工作座談會和××業(yè)企業(yè)發(fā)展研討會，參加了省××企業(yè)協(xié)會×屆×次理事會議等。
一年來，雖然圍繞自身工作職責和年初確定的工作目標做了不懈的努力，取得了一定的成效，但與省×的要求和職工的期望相比，還存在一些問題和很大的差距，比如說，年初制定了××××的目標，但一年下來，××的目標并沒有實現(xiàn)，相反包袱還出現(xiàn)了越來越重的趨勢。目前，公司經(jīng)營遇到了前所未有的困難，管理不善，執(zhí)行不力，使得公司經(jīng)營舉步維艱。作為總經(jīng)理，對于這種情況，我是難辭其咎的，也說明我的工作能力、業(yè)務水*與現(xiàn)代企業(yè)管理要求還存在一定的差距，這些還有待我在以后的工作當中，認真面對，積極提高。
“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，在新的一年，我和公司領導班子的其他成員將一如既往地發(fā)揚過去的工作作風，和全公司員工一起，堅定信心，齊心協(xié)力，扎實工作，務實求真，與時俱進，創(chuàng)新機制，激活內力，加強管理，克服困難，凝聚合力，共渡難關。
總之，一年來，在省×的領導下，在全體職工的辛勤工作下，基本完成了各項任務。展望未來，在其位，謀其政，我當盡心盡職，勤勉工作，為公司發(fā)展貢獻我的力量。在新的一年里，我將加強各項工作的學習，提高思想覺悟、工作能力和管理水*，與班子成員一起，帶領公司全體員工積極深化改革，解決包括企業(yè)管理、項目管理、經(jīng)營開發(fā)等在內一系列問題，促進公司健康發(fā)展。