酒店承包協(xié)議合同(熱門16篇)

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    合同的撰寫需要精確、明確的措辭,以避免產(chǎn)生歧義和爭議。4.合同的語言應(yīng)當(dāng)簡明扼要,避免使用模糊的詞語和句子。合同的范文如下所示,你可以根據(jù)對應(yīng)的情況進(jìn)行修改和調(diào)整。
    酒店承包協(xié)議合同篇一
    甲方:
    乙方:
    一、保潔承包時(shí)間:從年月日至年月日止。
    二、保潔承包費(fèi):標(biāo)準(zhǔn)房元/間:套房、麻將房元/間。
    三、保潔形式及范圍:
    1、保潔形式為日常的清潔房間衛(wèi)生及鋪床、物品配備等工作;工作時(shí)間為每天早上8:30——下午16:30分。
    2、保潔范圍是甲方指定的客房及客房范圍內(nèi)的公共區(qū)域。
    3、保潔標(biāo)準(zhǔn)是按甲方具體要求執(zhí)行。
    四、甲、乙雙方權(quán)利與義務(wù)。
    (一)甲方的權(quán)利與義務(wù):
    1、甲方有權(quán)指派專人定期或不定期按照衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不符合甲方要求,先以口頭形式通知乙方保潔人員立即整改,若不及時(shí)整改,再以書面形式通知乙方承包人,并酌情給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。
    2、甲方為乙方無償提供用水,用電以及保潔工作所需的清潔用具等。
    3、甲方為乙方提供工作間便于員工更換服裝和存放清潔工具。
    4、甲方負(fù)責(zé)為乙方保潔人員培訓(xùn)客房清潔的基本知識,保潔人員要統(tǒng)一著裝上崗。
    5、甲方人員臨時(shí)隨便小打掃的房間里不能算做乙方做房的量。
    6、團(tuán)隊(duì)預(yù)訂房,如乙方人員不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交出ok房時(shí),甲方有權(quán)安排甲方人員參與做房,該房算甲方提成。
    (二)乙方的.權(quán)利與義務(wù):
    1、乙方聘用的保潔工作人員必須身體健康(健康證自辦),品德良好,無違法犯罪紀(jì)錄。
    2、乙方定期或不定期指派管理人員對保潔工作進(jìn)行檢查,并定期征求甲方對保潔工作的意見和建議,對存在的問題要及時(shí)處理。
    3、乙方可根據(jù)自身的工作特點(diǎn)和甲方的臟房量,自行安排工作和人員調(diào)配,但要保證足夠人手按時(shí)保質(zhì)量完成當(dāng)日保潔工作。
    4、乙方應(yīng)遵守安全操作規(guī)程,服務(wù)工作流程的有關(guān)規(guī)定,在衛(wèi)生保潔過程中,要采取嚴(yán)格的安全措施,服務(wù)流程,如發(fā)生人身安全事故和侵犯客人權(quán)利事件,責(zé)任與一切經(jīng)濟(jì)損失均由乙方承擔(dān)。
    5、保潔人員應(yīng)服從甲方的管理和指導(dǎo),遵守甲方各項(xiàng)管理制度,嚴(yán)禁擅自離崗現(xiàn)象和不良的工作態(tài)度。
    6、乙方人員在每天下午3點(diǎn)鐘前必須清點(diǎn)完臟布草,方能提前下班。
    7、乙方安排人員每周至少三次對客房公共區(qū)域進(jìn)行保潔工作,并做好記錄便于甲方人員檢查。
    五、違約責(zé)任。
    1、甲、乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行合同,如乙方不能按照甲方要求的保潔標(biāo)準(zhǔn)完成保潔工作,甲方有權(quán)隨時(shí)解除本合同。
    2、甲、乙雙方無正當(dāng)理由不得無故終止合同,否則違約方應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金元人民幣。
    3、逢年過節(jié)及周末住房高峰期乙方必須安排足夠人手工作(每年春節(jié)除夕夜,初一、初二除外)。否則按臟房量的雙倍承包金處罰(即每間11元)。
    4、每天的臟房乙方人員必須在當(dāng)天完成清潔任務(wù),否則按每間雙倍處罰(即每間11元)。
    六、本合同未盡事宜和新增內(nèi)容,由甲、乙雙方協(xié)商解決,并可另補(bǔ)充增加協(xié)議條款。
    七、本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽名蓋章后生效。
    甲方代表(蓋章):乙方代表(蓋章):
    年月日年月日。
    酒店承包協(xié)議合同篇二
    1、因本合同發(fā)生或與本合同有關(guān)的一切爭議,有雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成的可通過法律訴訟解決。
    2、本合同未盡事宜雙方共同協(xié)商解決。
    四、合同份數(shù):
    本合同正本兩份,具有同等效力,由甲方、承包人各執(zhí)一份。
    甲方(蓋章):
    代表人:
    ____日期:________年____月____日
    承包人:(簽字)。
    地址:
    身份證號:
    電話:
    酒店承包協(xié)議合同篇三
    甲方:(以下簡稱“甲方”)。
    乙方:(以下簡稱“乙方”)。
    甲、乙雙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:
    一、雙方權(quán)利及義務(wù)。
    1、甲方的權(quán)利義務(wù):
    (1)、甲方向乙方提供食堂場地一塊:(計(jì)1500平方米)。
    (2)、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同,做好協(xié)調(diào)工作。
    (3)、甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
    (4)、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加強(qiáng)對員工的教育。
    (5)、甲方保證在承包期內(nèi)不得在校內(nèi)開設(shè)其它食堂。
    2、乙方的權(quán)利義務(wù):
    (1)、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
    (2)、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
    (3)、乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐,做到新鮮可口、營養(yǎng)搭配好。
    (4)、餐后認(rèn)真清洗食具并做好消毒工作,食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
    (5)、食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。
    (6)、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
    (7)、乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
    (8)、所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。
    (9)、廚房員工應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。
    (10)、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。
    二、合同期限:
    合同期十年,即從20__年2月18日至20__年2月17日止。合同期滿,雙方如無異議,自動(dòng)續(xù)約。
    三、違約責(zé)任:
    1、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
    2、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還。
    3、在合同期內(nèi),若甲方需要收回食堂地皮,則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。
    四、承包金額:
    1、承包金額每年為人民幣壹萬五千元整。
    2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。
    3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動(dòng)放棄食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同。
    五、其它:
    若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí),雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。
    本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決。
    甲方代表:
    乙方代表:
    簽約日期:20__年2月18日
    酒店承包協(xié)議合同篇四
    鑒于乙方多年一直為_____________大酒店的高級管理人員,對_____________大酒店有充分了解和熟悉,雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律法規(guī),經(jīng)協(xié)商一致,簽訂本合同。
    乙方承包經(jīng)營________大酒店,_______大酒店的經(jīng)營范圍見營業(yè)執(zhí)照。
    酒店的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況。
    1.甲方承包給乙方的酒店位于_______省_______市_______路_______號。
    2.該酒店現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見合同附件。
    該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時(shí)的驗(yàn)收依據(jù)。
    3.本合同簽訂后______日內(nèi),甲乙雙方共同對移交給乙方的______大酒店的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、確認(rèn)。
    承包期限、用途。
    1.該酒店承包期限共________年。自_______年_____月___日至_______年_____月___日止。
    2.承包期滿,甲方有權(quán)收回該酒店,乙方應(yīng)如期交還。
    乙方如要求續(xù)承包,則必須在承包期滿______個(gè)月之前書面通知甲方,經(jīng)甲方同意后,重新簽訂承包合同。
    承包金用支付方式。
    1.該酒店每年承包金為___________元(大寫_____萬_____仟_____佰_____拾______元整)。
    2.承包金支付方式如下:
    a 分二次付款,自本同生效后________幾天內(nèi)付清,第一次應(yīng)交承包金_____元;第二次到_______時(shí)止,需交_______元。
    b 一次性付清,至本合同生效______天內(nèi)全部繳清。
    承包期間相關(guān)費(fèi)用及稅金。
    1.甲方應(yīng)承擔(dān)的費(fèi)用:
    (1)在承包期間,房屋和土地的產(chǎn)權(quán)稅由甲方依法交納。如果發(fā)生政府有關(guān)部門征收本合同中未列出項(xiàng)目但與該房屋有關(guān)的費(fèi)用,由甲方負(fù)擔(dān)。
    (2)__________________________。
    2.乙方交納以下費(fèi)用:
    (1)乙方以一定的自有資金作抵押(或擔(dān)保),乙方的抵押(擔(dān)保)額為________元。
    (2)乙方應(yīng)按時(shí)交納稅收及相關(guān)的費(fèi)用,如不按時(shí)交納費(fèi)用引起的后果則由乙方全部承擔(dān)責(zé)任。
    (3)___________________________。
    1.在承包期限內(nèi),甲方保證該房屋的使用安全(乙方使用不當(dāng)除外),其它所屬硬件設(shè)施的維修責(zé)任由乙方自行負(fù)責(zé)。
    a.甲方提出進(jìn)行維修須提前_______日書面通知乙方,乙方應(yīng)積極協(xié)助配合。
    b.對乙方的裝修裝飾部分甲方不負(fù)有修繕的義務(wù)。
    2.乙方應(yīng)合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設(shè)施。如因乙方使用不當(dāng)造成房屋及設(shè)施損壞的,乙方應(yīng)立即負(fù)責(zé)修復(fù)或者經(jīng)濟(jì)賠償。
    3.乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、裝修或設(shè)置對房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備,設(shè)計(jì)規(guī)模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。
    對酒店的裝修部分各自應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。
    2.因乙方過錯(cuò)導(dǎo)致合同解除或終止的,甲方有權(quán)選擇以下權(quán)利中的一種:
    (1)依附于房屋的裝修歸甲方所有。
    (2)要求乙方恢復(fù)酒店的原狀。
    (3)向乙方收取恢復(fù)工程實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用。
    酒店的轉(zhuǎn)讓與轉(zhuǎn)租。
    1.在承包期間,甲方有權(quán)依法定程序出賣乙方所承包的酒店。出賣后,本合同對新的酒店所有人和乙方繼續(xù)有效。
    2.未經(jīng)甲方同意,乙方不得向第三人轉(zhuǎn)租及轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)借酒店。
    3.甲方出售該酒店,在________個(gè)月前書面通知乙方,在同等條件下,乙方有優(yōu)先購買權(quán)。
    合同的變更、解除與終止本合同。
    1.本合同生效后具有法律約束力,甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同,需要變更或解除時(shí),須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的書面協(xié)議。
    2.甲方有以下行為之一的,乙方有權(quán)解除合同:
    (1)提供不符合約定條件的酒店設(shè)施,嚴(yán)重影響經(jīng)營。
    (2)甲方未履行房屋的修繕義務(wù),嚴(yán)重影響經(jīng)營。
    3.在承包期間,乙方有下列行為之一的,甲方有權(quán)解除合同,收回所承包給乙方的酒店:
    (1)未經(jīng)甲方書面同意,轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓該酒店。
    (2)未經(jīng)甲方書面同意,拆遷變動(dòng)酒店結(jié)構(gòu)。
    (3)損壞承包的酒店設(shè)施,甲方提出的合理期限內(nèi)未修復(fù)的。
    (4)未經(jīng)甲方書面同意,不得應(yīng)用于酒店以外的用途。
    (5)利用所承包的酒店進(jìn)行非法活動(dòng)。
    (6)逾期未交納按約定應(yīng)當(dāng)由乙方交納的費(fèi)用,已經(jīng)給甲方造成損失的。
    (7)拖欠承包金累計(jì)_______元。
    5.因不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行或者無法完全履行時(shí),甲、乙雙方協(xié)助商一致,可以變更或者解除合同。
    酒店交付及收回的驗(yàn)收。
    1.甲方應(yīng)保證承包期間酒店本身及附屬設(shè)施、設(shè)備處于正常使用狀。
    2.驗(yàn)收時(shí)雙方共同參與,如對裝修、器物等設(shè)施有異議應(yīng)當(dāng)場提出。當(dāng)場難以檢測的,應(yīng)于______日內(nèi)向?qū)Ψ教岢霎愖h。
    3.乙方應(yīng)于承包期滿后,將承包酒店及附屬設(shè)備、設(shè)施如數(shù)交還給甲方。
    4.乙方交還甲方的酒店及附屬設(shè)施應(yīng)保持完好的狀態(tài),不得留下物品或者影響酒店的正常經(jīng)營。對未經(jīng)同意留下的物品,甲方有權(quán)處置。
    違約責(zé)任。
    1.甲、乙雙方應(yīng)全面實(shí)際履行本合同,不履行或者不完全履行的應(yīng)負(fù)違約責(zé)任。
    2.在承包期間,乙方有第九條第三款的行為之一的,甲方有權(quán)終止合同,收回酒店的經(jīng)營權(quán),乙方應(yīng)按照合同總承包金的_____%向甲方支付違約金。
    3.承包期間,乙方逾期交納本合同約定應(yīng)由乙方負(fù)擔(dān)的費(fèi)用,每逾期一天,則應(yīng)按上述費(fèi)用總額的_______%支付甲方滯納金。
    3.在承包期間,乙方未經(jīng)甲方同意,中途擅自退包的,乙方應(yīng)按合同總承包金的____%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補(bǔ)甲方損失的,乙方還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
    4.在承包期滿,乙方應(yīng)如期交還酒店房屋。乙方逾期歸還,則每逾期一日應(yīng)向甲方支付________元的滯納金。乙方還應(yīng)承擔(dān)因逾期歸還給甲方造成的損失。
    保險(xiǎn)。
    在承包期限內(nèi),乙方應(yīng)以甲方的名義,向保險(xiǎn)公司投保如下的保險(xiǎn),并在保單上注明甲方是投保人,乙方是附加受保人。
    (1)財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)。
    (2)公眾責(zé)任險(xiǎn)。
    (3)勞工保險(xiǎn)。
    (4)其他按國際酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)投的保險(xiǎn)。
    關(guān)于酒店公章的使用。
    1.承包期間,甲方提供給乙方酒店的公章,但甲方概不負(fù)責(zé)乙方在承包期間內(nèi)乙方所負(fù)的任何債權(quán)債務(wù)。
    2.在必要的時(shí)候,甲方可以對乙方使用酒店公章實(shí)行檢查、監(jiān)督。
    免責(zé)條款。
    1.因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失,甲、乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。
    2.因國家政策需要拆除或改造酒店的房屋,使甲、乙雙方造成損失的,互不承擔(dān)責(zé)任。
    3.因上述原因而終止合同的,承包金按照實(shí)際使用時(shí)間計(jì)算,不足整月的按天數(shù)計(jì)算,多退少補(bǔ)。
    4.不可抗力系指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。
    爭議解決。
    本合同發(fā)生的爭議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解解決不成的,按下列第_________種方式解決(以下兩種方式只能選擇一種):
    1.提請_______________仲裁委員會仲裁。
    2.依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
    本合同未盡事宜,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致,可訂立補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分,與本合同具有同等法律效力。
    其他約定事項(xiàng)。
    1._______________________________。
    2._______________________________。
    本合同自雙方簽(章)后生效。
    本合同及附件一式________份,由甲、乙雙方各執(zhí)________份。具有同等法律效力。
    甲方:(簽字蓋章)____________。
    電話:________________________。
    傳真:________________________。
    地址:________________________。
    郵政編碼:____________________。
    乙方:(簽字蓋章)____________。
    電話:________________________。
    傳真:________________________。
    地址:________________________。
    郵政編碼:____________________。
    酒店承包協(xié)議合同篇五
    甲方:
    乙方:
    根據(jù)雙方遵循平等、自愿、公平和誠實(shí)信用的原則,就笄罩山發(fā)射塔零星擋土墻工程協(xié)商一致,訂立協(xié)議并共同遵照執(zhí)行。
    一、工程概況。
    1、工程名稱:
    2、工程地點(diǎn):
    二、工程范圍及內(nèi)容:土方搬運(yùn)及擋土墻施工。
    承包形式:
    三、工期。
    1、開工日期:_____年_____月_____日
    2、竣工日期:_____年_____月_____日
    四、合同價(jià)款。
    采用一次性包死總價(jià)的固定價(jià)格方式,總價(jià)為貳萬捌仟元整(28000.00元)。
    五、付款方式。
    1、本工程完工后一次性支付該工程全部工程款。
    六、安全及文明施工與管理。
    1、乙方須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)安全操作管理規(guī)范。
    七、甲方責(zé)任。
    1、按約定向乙方支付工程款,若甲方因資金困難不能及時(shí)兌現(xiàn),應(yīng)與乙方協(xié)商,并可視不同情況向乙方承擔(dān)應(yīng)付款部分的銀行貸款利息。
    2、履行其它本協(xié)議約定的義務(wù)以及負(fù)責(zé)。
    八、乙方責(zé)任。
    1、按約定保質(zhì)保量的完成施工任務(wù),符合工期及質(zhì)量要求。
    2、乙方應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定,主動(dòng)對工程項(xiàng)目進(jìn)行質(zhì)量跟蹤回訪。
    九、附則。
    1、本協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。
    2、本協(xié)議一經(jīng)簽字,雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守,如因執(zhí)行本協(xié)議發(fā)生爭議,雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成,由簽約所在地人民法院裁決。
    3、本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。
    甲方(簽章):乙方(簽章):
    _____年_____月_____日_____年_____月_____日。
    酒店承包協(xié)議合同篇六
    發(fā)包方:_____________________(以下簡稱甲方)。
    住所:________________________。
    法定代表人:__________________。
    承包方:_____________________(以下簡稱乙方)。
    住所:________________________。
    法定代表人:__________________。
    甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商,甲方將位于_______市_______區(qū)_______路_______號的_______酒店承包給乙方經(jīng)營,為明確雙方權(quán)利、義務(wù),在合法自愿的基礎(chǔ)上特簽訂本合同。
    酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)(含住宿)。
    _______年_____月,自_______年_____月___日至_______年_____月___日止。
    1.承包金每年_______萬元,乙方必須于每年_____月____日前向甲方支付當(dāng)年度的承包金。(是否分期支付,可自行約定)。
    2.乙方須在本協(xié)議簽訂之日前向甲方一次性交納承包經(jīng)營保證金_______元(大寫:______________整),該承包保證金作為履約保證金在承包期滿后且乙方未違約甲方歸還給乙方(不計(jì)利息)。
    (一)甲方的權(quán)利和義務(wù)。
    1.按照合同約定向乙方收取承包金和承包保證金。乙方未按本合同約定按時(shí)交納應(yīng)當(dāng)由其繳納的各項(xiàng)費(fèi)用(包括但不限于稅費(fèi)、行政罰款、水、電、通信等費(fèi)用)時(shí)。甲方可不經(jīng)過乙方同意,將相應(yīng)款項(xiàng)直接從其交納的承包保證金中直接扣除。因此導(dǎo)致乙方交納的承包保證金不足30萬元的,甲方可隨時(shí)要求乙方交納。
    2.將酒店移交給乙方經(jīng)營。
    3.將酒店內(nèi)現(xiàn)有設(shè)備、設(shè)施、家具及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財(cái)產(chǎn)移交清單》為準(zhǔn))。
    4.負(fù)責(zé)辦理_______酒店的證照。
    5.甲方如需在沒有理由的情況下提前解除合同,必須提前個(gè)月書面通知乙方,合同在乙方收到甲方的書面通知個(gè)月后即告解除。
    (二)乙方的權(quán)利和義務(wù)。
    1.有權(quán)依照法律及合同,自主經(jīng)營酒店,并自負(fù)盈虧。乙方在經(jīng)營過程中發(fā)生的所有債權(quán)債務(wù)與甲方無涉。
    2.按照合同約定,如期交納承包金和承包保證金。
    3.協(xié)助甲方辦理各類經(jīng)營所需的證照,確保酒店正常營業(yè)。
    4.承包期內(nèi)必須愛護(hù)甲方移交的財(cái)物,如有損壞,應(yīng)照價(jià)賠償,并負(fù)責(zé)承包期內(nèi)公共設(shè)施的日常維修及保養(yǎng)。
    5.不得隨意更改酒店建筑結(jié)構(gòu)及用途,如需小范圍更改,必須先與甲方商量,征得甲方書面同意后方可動(dòng)工。
    6.不得經(jīng)營《營業(yè)執(zhí)照》所確定的營業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù),如發(fā)生超范圍經(jīng)營業(yè)務(wù),乙方須承擔(dān)全部責(zé)任。
    7.承包期內(nèi),乙方保證依法經(jīng)營酒店,如有違法犯罪活動(dòng),乙方須承擔(dān)全部責(zé)任。
    8.未經(jīng)甲方書面同意,乙方不得擅自將酒店出租、出借或轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營。
    9.政府有關(guān)部門因乙方經(jīng)營涉及或處罰的費(fèi)用由乙方承擔(dān)并交納。
    10.乙方不得無故停止?fàn)I業(yè),不得做有損于甲方及酒店聲譽(yù)和形象的事。
    11.承包期內(nèi)所有發(fā)生的工商、衛(wèi)生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項(xiàng)均由乙方自行解決,因此而產(chǎn)生的責(zé)任亦由乙方全部承擔(dān)。
    12.承包期內(nèi)發(fā)生的水、電、通信費(fèi)、稅費(fèi)、各類管理費(fèi)等與本酒店經(jīng)營有關(guān)的一切費(fèi)用均由乙方承擔(dān),甲方不承擔(dān)任何費(fèi)用。
    13.承包期滿或合同解除,甲方按原移交清單進(jìn)行財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)驗(yàn)收,如有短缺或損壞,乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。同時(shí)乙方必須按時(shí)搬出乙方自有的全部物資,搬遷后3日內(nèi)如仍有余物,視為乙方放棄所有權(quán),由甲方處理。
    承包期內(nèi),乙方有下列行為之一的,甲方有權(quán)解除合同,收回酒店。
    1.未經(jīng)甲方書面同意,乙方擅自將酒店出租、出借或轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營。
    2.未經(jīng)甲方書面同意,乙方擅自更改酒店建筑結(jié)構(gòu)及用途。
    3.乙方損壞酒店設(shè)施,在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未修復(fù)的。
    4.乙方經(jīng)營超出酒店《營業(yè)執(zhí)照》所確定的營業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù),受到相關(guān)政府機(jī)關(guān)行政處罰或在在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未停止。
    5.逾期天以上未繳納按本合同約定應(yīng)當(dāng)由乙方繳納的各項(xiàng)費(fèi)用(包括、但不限于稅費(fèi)、行政罰款、水、電、通信等費(fèi)用)。
    6.乙方未遵守甲方與公司簽訂的酒店經(jīng)營加盟協(xié)議的約定,給甲方造成損失的。
    7.承包期內(nèi),乙方經(jīng)營酒店有違法犯罪行為或嚴(yán)重影響甲方及酒店聲譽(yù)和形象的行為。
    酒店所有印章由甲方負(fù)責(zé)刻制、保管,乙方不得以任何理由私刻與酒店有關(guān)的印章,乙方對外聯(lián)系業(yè)務(wù)原則上以個(gè)人名義開展工作,確因業(yè)務(wù)需要加蓋具與酒店有關(guān)的印章,必須事先征得甲方書面同意。
    因國家、政府拆遷或不可抗力因素,致本合同無法履行。
    1.該酒店占用范圍內(nèi)的土地使用權(quán)依法提前收回的;
    2.該酒店因社會公共利益被依法征用的;
    3.該酒店因城市建設(shè)需要被依法列入房屋拆遷許可范圍的;
    4.酒店如因不可抗力(包括諸如天災(zāi)、戰(zhàn)爭等等)導(dǎo)致?lián)p毀或造成雙方損失的。
    甲、乙雙方同意在承包期內(nèi),有上述情形之一的,本合同終止,甲乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任,承包費(fèi)用按乙方實(shí)際承包時(shí)間計(jì)算,多退少補(bǔ)。
    1.依據(jù)本合同或與本合同有關(guān)而發(fā)出的所有通知或其它通信應(yīng)以書面形式進(jìn)行。上述通知或通信可以專人送達(dá),或以掛號信件或傳真(隨后以掛號信件)發(fā)送。雙方通訊地址如下:
    2.甲、乙雙方聯(lián)系方式、送達(dá)地址發(fā)生變化時(shí),均應(yīng)當(dāng)在聯(lián)系方式、送達(dá)地址發(fā)生變化之日起2個(gè)工作日內(nèi)書面通知對方。甲乙雙方在向?qū)Ψ搅惺镜娜我凰瓦_(dá)地址送達(dá)有關(guān)文書時(shí),如果發(fā)生收件人拒絕簽收或其他無法送達(dá)情形的,則從發(fā)件人寄出文書之日起視為已經(jīng)送達(dá)對方。
    1.乙方如不能按期交納承包金,則按每遲交一天支付滯納金_______元計(jì)算。如逾期超過天仍未足額交納承包金,則甲方有權(quán)單方解除合同,無條件收回酒店及其它財(cái)物,不退還乙方交納的承包保證金,并追索乙方所欠的全部承包金和滯納金。
    2.承包期內(nèi),乙方未經(jīng)甲方書面同意擅自退包的,乙方應(yīng)按合同總承包費(fèi)的_______%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的,乙方還應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
    3.承包期滿或合同解除,如乙方逾期不搬遷,乙方應(yīng)按逾期每日_______元/天支付逾期違約金,并賠償甲方因此所受的損失。
    4.承包期內(nèi),如乙方從事違法犯罪活動(dòng)或其它損害甲方及酒店形象和聲譽(yù)的活動(dòng),則甲方有權(quán)單方解除合同,不退還乙方交納的承包保證金,且乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部損失。
    雙方因履行本合同發(fā)生的爭議,應(yīng)當(dāng)本著互諒互讓的精神協(xié)商解決,如協(xié)商不成,可依法向甲方住所地人民法院起訴。
    1.甲、乙雙方在簽署本合同時(shí),對各自的權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任清楚明白、充分理解,并愿按本合同約定嚴(yán)格執(zhí)行。
    2.本合同的任何條款約定被認(rèn)為無效,不影響本合同其他條款的效力。
    3.本合同未盡事宜,甲、乙雙方可共同協(xié)商,簽訂補(bǔ)充協(xié)議。該補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力。
    4.本協(xié)議壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份,具有同等法律效力,經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。
    法定代表人(或授權(quán)人):_____________。
    _______年_____月___日。
    酒店承包協(xié)議合同篇七
    甲方:
    乙方:
    甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商,就乙方承包甲方的大酒店的有關(guān)事宜形成決議如下:
    一、承包期限年,自________年____月____日至年____月____日。
    二、承包形式為上交利潤包干。即乙方不論盈虧,每年上交甲方萬元。每年支付兩次,支付時(shí)間為月和次年的____月。承包前支付第________年度的%。
    三、債權(quán)債務(wù)的處理承包前的債權(quán)債務(wù)由甲方享有和承擔(dān),承包期間形成的債權(quán)債務(wù)由乙方享有和承擔(dān)。
    四、本協(xié)議簽訂后____日內(nèi),甲、乙雙方共同對移交給乙方的大酒店的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、確認(rèn)。
    五、承包期內(nèi)。
    1.甲方有權(quán)監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、照章納稅;
    3.承包期間,乙方不得以大酒店名義對外借款和擔(dān)保。
    六、違約責(zé)任乙方不按期支付承包金,每逾期____日,甲方有權(quán)收取違約部分總額萬分之四的違約金,并有權(quán)解除合同。
    七、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。
    酒店承包協(xié)議合同篇八
    1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運(yùn)作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為_____年,即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,其中試用期為_____個(gè)月,即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。
    2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。
    3.甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。
    4.乙方每月總工資為人民幣_____元,每月_____日~_____日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo),再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎(jiǎng)勵(lì),未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。
    5.甲方給予乙方每月_____天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時(shí),乙方不準(zhǔn)休假。
    6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
    二、乙方權(quán)力與職責(zé)。
    1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點(diǎn)_____人、打荷_____人),乙方人員需技術(shù)過硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平,其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調(diào)整時(shí),需經(jīng)甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),對不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。
    2.乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,并保證達(dá)到_____的毛利率,如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。
    3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
    4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜,不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。
    5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),此損失由乙方承擔(dān)。
    6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,還將追究乙方責(zé)任。
    7.乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。
    8.乙方人員受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職。
    9.乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間,需愛護(hù)甲方財(cái)物,保守甲方的商業(yè)機(jī)密。
    10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。
    11.若雙方中止本協(xié)議時(shí),乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負(fù)。
    12.乙方須于_____月_____日_____時(shí)前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。
    三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動(dòng)爭議,甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí),可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會申請仲裁。
    四、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。
    甲方代表簽字:_______。
    _____年_____月_____日。
    酒店承包協(xié)議合同篇九
    甲方:(以下簡稱甲方)
    乙方:(以下簡稱“乙方”)
    雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。
    一、承包期限:年月日起到年月日止。
    二、甲方將廚房承包給乙方工作,其中包括廚房殺洗等勤雜工。經(jīng)雙方協(xié)商基本月工資定為萬千元整。每月的工資發(fā)放為次月的日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
    三、在基本工資的基礎(chǔ)上,如營業(yè)額超出萬以上部分(且菜品毛利達(dá)到約定數(shù)據(jù)之上),則按菜肴營業(yè)額%提成作為廚房的獎(jiǎng)金,獎(jiǎng)金于次月的日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。
    四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等)。
    五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動(dòng),如烹飪比賽等等,并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用(屆時(shí)可具體協(xié)商)。
    六、甲方的權(quán)力和義務(wù):
    1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
    2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。
    3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方員工作相應(yīng)處罰。
    七、乙方的權(quán)力和義務(wù)
    1、在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。
    2、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
    3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。
    八、公傷事故的處理方法:
    乙方在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
    九、如遇酒店轉(zhuǎn)讓,后來的法人不留用乙方的情況下,甲方須補(bǔ)賠乙方半個(gè)月工資,如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國家相關(guān)法規(guī)處理。
    十一、違約的處理辦法:
    1、欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金十天以上視為違約。
    2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
    3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
    如任何一方違約將賠償對方一個(gè)月的基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。
    十二、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
    甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
    法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
    酒店承包協(xié)議合同篇十
    甲方:()大酒店聯(lián)系電話:
    乙方:聯(lián)系電話
    根據(jù)國家有關(guān)法律,法規(guī),政策規(guī)定,甲乙雙方本著互惠互利,平等自愿,協(xié)商一致的原則,簽訂本合同,并共同遵守本合,同所列條款。
    一,勞動(dòng)合同期限
    甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限;
    從年月日起至年月日止。
    試用期從年月日起至年月日止。甲方將市縣路大酒店的后廚管理和出品等工作承包給乙方,但暫時(shí)不包括后廚雜洗,面點(diǎn)這幾部分等。
    試用期滿后酒店運(yùn)營正常,甲乙雙方如均無異議此合同正常延續(xù)
    二。工作崗位和薪酬;
    第一條;甲方聘用乙方同志擔(dān)任并兼任
    第二條;乙方負(fù)責(zé)以下管理事務(wù);
    第一條,乙方負(fù)責(zé)酒店調(diào)控運(yùn)營成本及利潤核算,應(yīng)在配合酒店所指定經(jīng)營菜品的基礎(chǔ)上進(jìn)行。
    第二條,乙方負(fù)責(zé)對酒店的設(shè)施、設(shè)備及人事、物料,工資,技術(shù),生產(chǎn)出品等日常全面管理工作,有權(quán)調(diào)整不能勝任本崗位工作人員。同時(shí)乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費(fèi)的打折權(quán)限為折,酒店每月為乙方提供元作為酒店應(yīng)酬費(fèi)用,超額部分由乙方個(gè)人承擔(dān)。
    第三條,乙方負(fù)責(zé)協(xié)助董事長,總經(jīng)理配合酒店日常運(yùn)營生產(chǎn)銷售宣傳策劃。
    第三條;雙方協(xié)定,基本底薪為人民幣元/月,人數(shù)暫訂為人。
    第四條;酒店確定每月15日為上月工資發(fā)放日。不拖欠不延遲。
    三。勞動(dòng)紀(jì)律
    1.乙方應(yīng)服從甲方的指揮和管理,愛護(hù)甲方財(cái)產(chǎn),保守甲方商業(yè)秘密。
    四。勞動(dòng)合同的變更、終止和解除。
    第一條;乙方如與甲方解除勞動(dòng)合同,應(yīng)提前30日前以書面形式通知甲方,批準(zhǔn)交接后方可離職,特殊情況除外。
    第二條;下類情況之一的,乙方可以隨時(shí)通知用人單位解除本勞動(dòng)合同;
    1.甲方未按勞動(dòng)合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的;
    2.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的;
    第三條;乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本勞動(dòng)合同的;
    2.乙方被勞動(dòng)教育的;
    3.嚴(yán)重失職、營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的,其中包括;違反本和同規(guī)定,泄露甲方商業(yè)機(jī)密,并造成重大損失的。
    4.被依法追究形式責(zé)任。
    五。違約責(zé)任;
    第一條本勞動(dòng)合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商達(dá)成一致時(shí),可以重新簽訂勞動(dòng)合同。協(xié)商不一致時(shí),終止勞動(dòng)合同,并辦理有關(guān)手續(xù)。勞動(dòng)合同期滿,用人單位未辦理終止勞動(dòng)合同手續(xù)形成事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的。視為勞動(dòng)合同的繼續(xù)。
    第二條;
    在勞動(dòng)合同期內(nèi),甲方未提前提出解除本勞動(dòng)合同時(shí),按國家規(guī)定給予乙方經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
    六。其它
    第一條;本勞動(dòng)合同未盡事宜,均按法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。在合同期內(nèi),如本合同條款與國家有關(guān)勞動(dòng)管理新規(guī)定相悖,雙方均應(yīng)按新規(guī)定執(zhí)行。
    第二條;本勞動(dòng)合同正式文本一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。(涂改或未經(jīng)授權(quán)代簽無效)。本勞動(dòng)合同附件與本合同具有同等法律效力。
    甲方(蓋章) 乙方(簽字)
    法定代表人(簽字)
    酒店承包協(xié)議合同篇十一
    受聘方:(以下簡稱乙方):。
    聘用方:(以下簡稱甲方):。
    甲方由于經(jīng)營的需要,甲、乙雙方本著相互信任、自愿、平等的原則,經(jīng)反復(fù)協(xié)商,甲方同意將座落于蘭州市城關(guān)區(qū)酒泉路51號伯味川酒店的后廚工作承包給乙方。
    1、合作期限:從乙方進(jìn)場起,即:年月日至年月日。
    2、合作方式:承包酒店后廚,由乙方組織后廚工作人員,甲方監(jiān)督管理的方式。
    3、用工人數(shù):暫定人,屆時(shí)根據(jù)甲方及經(jīng)營的需要,相應(yīng)的增減,在保證酒店正常運(yùn)營和足夠技術(shù)力量的情況下,后廚工作人員由乙方選定。
    4、工薪總工資為人民幣萬元。
    5、食宿待遇。
    (1)甲方負(fù)責(zé)提供食宿,只設(shè)男、女集體宿舍。
    (2)健康證、暫住證的辦理由甲方負(fù)責(zé)。
    (3)節(jié)假日休息,在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息和請假事宜,節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。
    1、成本管理。
    乙方配合甲方做好成本管理和核算,按成本加工菜品,如因管理不。
    善,造成成本提高,每降低少個(gè)點(diǎn),甲方有權(quán)給予處罰。員工餐、管理餐包含在成本范圍內(nèi)。
    2、人員管理:采用總廚承包制,原則上由廚師長負(fù)責(zé)。從管理角度考慮為保證技術(shù)力量,特別崗位(涼菜、爐頭師傅、頭二切配)必須經(jīng)過試菜認(rèn)可,直到雙方滿意為止。甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期,試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。
    3、甲方認(rèn)為個(gè)別師傅不合乎聘用標(biāo)準(zhǔn),乙方應(yīng)無條件更換。
    4、特別崗位師傅未經(jīng)甲方同意,不得隨意更換。
    5、乙方保證后廚工作人員滿足酒店需要,在不影響工作的前提下,可安排輪流休息。
    1、按標(biāo)準(zhǔn)食譜加工。若出現(xiàn)菜品口味過重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜,由后廚負(fù)責(zé)買單,由此引起的打折或其他,后廚承擔(dān)50%責(zé)任。
    2、每個(gè)環(huán)節(jié)加工均仔細(xì)把關(guān),避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等,若由此造成的退菜,則由后廚買單。由此引起的打折或其他,后廚承擔(dān)50%責(zé)任。(以上情況由樓面和廚師長共同確認(rèn)后生效)。
    3、由于粗心對顧客特殊要求的采品未按標(biāo)準(zhǔn)加工,由此造成的退采的后廚買單。由此引起的折扣或其他,后廚承擔(dān)50%責(zé)任。
    4、菜肴制作加工要迅速,若由于制作主觀原因造成退菜,打折或其它,則由后廚負(fù)責(zé)買單并承擔(dān)50%責(zé)任。(此類情況視當(dāng)時(shí)情況決定)。
    5、收市后的盤點(diǎn)及下單要做仔細(xì),避免沽清菜過多。特色招牌不允許沽清,否則按200元給予處罰,特殊情況除外。
    1、要有良好的職業(yè)道德,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求操作,避免食品中毒事件的發(fā)生,如因加工菜品問題造成食物中毒等,應(yīng)由后廚負(fù)責(zé)賠償。
    2、注意安全操作,避免人員安全事故的發(fā)生,如因乙方不按規(guī)定造成人員傷亡等事故,應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)。
    3、乙方人員在酒店外惹事,發(fā)生的糾紛與酒樓無關(guān)。
    4、甲方提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。
    1、要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月季節(jié)新菜推出,并得到市場的認(rèn)可。否則按完成的質(zhì)與量給予一定的處罰或獎(jiǎng)勵(lì)。
    2、做好菜品服務(wù)質(zhì)量跟蹤,按照甲方提出的要求及時(shí)改進(jìn),做好營銷方案和消費(fèi)口味市場調(diào)查。
    1、欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金15天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極,由甲方負(fù)責(zé),并可以解除合同。
    2、雙方未按協(xié)商的方案提前終止協(xié)議視為違約。
    3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
    4、雙方刻意刁難對方視為違約。
    5、乙方由于各種原因要求解除合同,需提前1個(gè)月以書面形式通知甲方,待甲方找到新的后廚工作人員后,方可辦理合同解除有關(guān)手續(xù)。
    6、合同期間,乙方多方面達(dá)不到甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)或甲方多次提出仍無法改變,影響經(jīng)營效果,造成無法再合作的情況下,甲方可隨時(shí)解除合同,乙方將不獲任何賠償。如何一方違約都將賠償對方元整。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。
    協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議,雙方友好協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),
    向當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī)構(gòu)提出仲裁或向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。
    一、本協(xié)議一式四份,甲、乙雙方各執(zhí)兩份。
    二、本協(xié)議的補(bǔ)充協(xié)議及附件具有相同法律效力。
    三、本協(xié)議自甲方效力。
    甲方(蓋章):
    甲方代表簽字:
    身份證號:
    聯(lián)系電話:
    酒店承包協(xié)議合同篇十二
    甲方;()酒店有限公司(以下稱甲方)。
    乙方;()先生為代表的外聘廚師團(tuán)體(以下稱乙方)。
    雙方經(jīng)過相互信任,平等,自愿協(xié)商達(dá)成一致,甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作。
    一.承包期限暫定兩年,于()起至()止。
    二.甲方將廚房承包給乙方工作,其中不包括廚房刷洗等勤雜工作,基本月工資定在(。
    )元整。每月的工資發(fā)放為次月的1日,由乙方代表領(lǐng)取自由支配。
    三.在基本工資的基礎(chǔ)上,確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上,菜肴營業(yè)額寶低為()。
    如超出()以上部分按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎(jiǎng)金,獎(jiǎng)金于次月的1。
    日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。
    四.甲方負(fù)責(zé)乙方廚師的工作餐,住宿及健康證,暫住證的辦理,節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利。
    參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(于酒店其他員工同等)。
    五.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的社會活動(dòng),如烹飪比賽等等,并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用(屆時(shí)可具體協(xié)商)。
    六.甲方的權(quán)利和義務(wù):
    1提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
    2甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)利。
    3乙方接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具體條件協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中)。
    七.乙方的權(quán)利和義務(wù):
    1在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
    3乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求,菜肴出品要求,安全操作要求,人為浪費(fèi)要求,設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中)。
    八.公傷事故的處理方法:
    乙方在廚房工作期間,如正常操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷,甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
    九.甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期,試用期內(nèi)乙方的留,走由甲方?jīng)Q定。
    十.如遇酒店轉(zhuǎn)讓,后來的法人不留用乙方的情況下,甲方須補(bǔ)償乙方半個(gè)月的工資,如遇非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。
    十一.提前終止協(xié)議的處理方法:
    1如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個(gè)月書面形式通知乙方,并給予七天的基本工資作為賠償。
    十二.違約的處理辦法:
    1欠發(fā)工資獎(jiǎng)金七天以上視為違約。
    2雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
    3工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
    4雙方刻意刁難對方視為違約。
    如任何一方違約將賠償對方一月的基本工資總額。
    十三.協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
    甲方:()法人代表簽字,酒店印章乙方:()代表簽字,印章。
    簽訂日期年月
    周記。
    酒店承包協(xié)議合同篇十三
    合同號:
    甲方:
    承包人:
    為了確保客戶的生產(chǎn)經(jīng)營順利進(jìn)行,提高本公司的勞務(wù)管理水平,增強(qiáng)勞務(wù)管理人員的責(zé)任心,提高經(jīng)濟(jì)收入。依照《中華人民共和國合同法》、及其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定,在平等、自愿、公平和誠實(shí)信用原則基礎(chǔ)上,雙方就本項(xiàng)目工程勞務(wù)用工事項(xiàng)協(xié)商達(dá)成一致,訂立本合同。
    酒店承包協(xié)議合同篇十四
    (簡稱甲方)、身份證號:
    承包廚房者(受聘人):
    (簡稱乙方)、身份證號:
    根據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹任協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。
    一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,職務(wù)為為年,自年月日至年月日止。
    二、為甲方每月付給乙方承包工資,人民幣元,(大寫:萬千。
    百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費(fèi)。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。
    三、為乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作,并負(fù)擔(dān)工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。
    四、為在乙方承包期中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費(fèi)提供乙方工作人員的食宿)。如對方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,可及時(shí)向乙方提出,乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn),達(dá)到雙方滿意。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額,應(yīng)相關(guān)增加乙方工資。
    五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方的經(jīng)濟(jì)(工資)損失。
    六、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。
    七、本合同期限屆滿,勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意。可以續(xù)訂勞動(dòng)合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。
    八、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽名蓋章后生效,同時(shí)產(chǎn)生法律效力。
    九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
    十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時(shí),以國家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。
    甲方:乙方:
    日期:日期:
    酒店承包協(xié)議合同篇十五
    甲方:
    乙方:
    甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商,就乙方承包甲方的_________大酒店的有關(guān)事宜形成決議如下:
    ________年,自________年________月________日至________年________月________日。
    為上交利潤包干。即乙方不論盈虧,每年上交甲方_____萬元。每年支付兩次,支付時(shí)間為_______月和次年的_____月。承包前支付第一年度的________%。
    承包前的債權(quán)債務(wù)由甲方享有和承擔(dān),承包期間形成的債權(quán)債務(wù)由乙方享有和承擔(dān)。
    日內(nèi),甲、乙雙方共同對移交給乙方的`_________大酒店的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、確認(rèn)。
    1.甲方有權(quán)監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、照章納稅;。
    3.承包期間,乙方不得以_________大酒店名義對外借款和擔(dān)保。
    乙方不按期支付承包金,每逾期一日,甲方有權(quán)收取違約部分總額萬分之四的違約金,并有權(quán)解除合同。
    甲方(公章):_________乙方(公章):_________。
    法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。
    _________年____月____日_________年____月____日。
    酒店承包協(xié)議合同篇十六
    甲方:
    乙方:
    雙方經(jīng)由彼此信賴、共同協(xié)商,達(dá)成一致,甲方同意將本酒店廚房承包給乙方。
    一、承包期限暫定20xx年x月x日到20xx年x月x日。
    二、甲方將酒店廚房承包給乙方工作,其中不包含廚房洗碗等勤雜工。基礎(chǔ)月工資定為壹萬伍仟元整(其中包含主廚一名,副廚一名,砧板師一名,涼菜師一名,面點(diǎn)師一名)。按整月支付本月工資(從簽約日期起薪則到下月此日支付工資)。甲方不得以任何理由拖欠,甲方拖欠工資逐日按工資總額的10%滯納金付給乙方,乙方有權(quán)力停工不做。如因工作需要增加人員需甲方另支付給乙方多出人員工資。
    三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的住宿(群體宿舍),并負(fù)責(zé)健康證、暫住證的辦理。
    1、供給乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境。
    2、乙方須接收甲方引導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違背相關(guān)店規(guī),甲方可與乙方協(xié)商對乙方做出正當(dāng)處分。
    1、在保障酒店正常運(yùn)作的情況下,可自行支配職員休息、請假等事宜。
    2、在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
    乙方在廚房工作期間,如合法操作情形下呈現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相干法律法規(guī)處置。
    七、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面情勢提前15日向另一方提出,以便支配工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方經(jīng)濟(jì)(工資)損失。
    八、本合同期限屆滿,勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前15日向?qū)Ψ奖磉_(dá)續(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商批準(zhǔn),能夠續(xù)訂勞動(dòng)合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議主動(dòng)失效。
    1、欠發(fā)工資三天以上視為違約。
    2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
    3、公傷事故未按協(xié)議方式處理視為違約。
    4、雙方刻意刁難對方視為違約。
    如任何一方違約將陪償對方壹萬伍仟元整。
    十、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修正條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,本協(xié)定一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
    甲方:
    乙方:
    20xx年x月x日。