酒店經(jīng)理心得體會(實用21篇)

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    通過寫心得體會,我們可以更好地記錄自己的學習和成長軌跡,有助于形成自己的人生規(guī)劃。寫心得體會可以加入個人的情感和感受,更加貼近讀者的心理。以下是小編為大家收集的心得體會范文,僅供參考,希望能給大家提供一些寫心得體會的思路。通過閱讀這些范文,相信大家能夠更好地理解心得體會的寫作要點和技巧,從而寫出一篇更加完美的心得體會。請大家一起來看看吧。
    酒店經(jīng)理心得體會篇一
    第一段:引言(150字)。
    作為一名酒店中餐經(jīng)理,我在長時間的管理工作中積累了許多寶貴的經(jīng)驗和心得。在這篇文章中,我將與讀者分享我在管理餐廳方面的體會。作為該酒店的中餐經(jīng)理,我常常面臨著諸多挑戰(zhàn)和困難,但也從中汲取了許多寶貴的教訓,不斷完善自己的管理和領(lǐng)導能力。
    第二段:人員管理和培訓(250字)。
    餐廳中的每個員工都是團隊的重要組成部分。作為中餐經(jīng)理,我了解到,良好的人員管理和培訓是餐廳成功的關(guān)鍵。首先,建立和諧的團隊氛圍是非常重要的。我鼓勵員工之間的交流和合作,組織各種團隊建設(shè)活動,增強員工的歸屬感和團隊意識。其次,我注重員工的培訓和發(fā)展。我定期組織培訓課程,提升員工的專業(yè)知識和技能,并鼓勵他們參加外部培訓和學習。通過這些措施,我成功地培養(yǎng)出了一支高效、團結(jié)的團隊。
    第三段:菜品管理和創(chuàng)新(250字)。
    作為中餐經(jīng)理,菜品的管理和創(chuàng)新對于餐廳的發(fā)展至關(guān)重要。我注重與廚師團隊的合作,確保菜品的質(zhì)量和口感符合顧客的期望。我與廚師一起定期品嘗菜品,根據(jù)顧客反饋和市場需求進行調(diào)整和改進。此外,我也鼓勵廚師團隊進行創(chuàng)新,推出特色菜品,以吸引更多的顧客。通過這些努力,我們的餐廳成為了許多美食愛好者的首選。
    第四段:客戶關(guān)系管理(250字)。
    在酒店行業(yè)中,客戶關(guān)系管理是至關(guān)重要的。作為中餐經(jīng)理,我非常重視與顧客的溝通和互動。我關(guān)注顧客的需求和意見,并及時做出回應(yīng)。我鼓勵員工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),確保每一位顧客都能享受到愉快的用餐體驗。此外,我還積極利用社交媒體和其他渠道與顧客進行互動,引導他們成為我們的忠實客戶。通過這些努力,我們的餐廳建立了良好的口碑,吸引了越來越多的顧客。
    第五段:總結(jié)和展望(200字)。
    在這段時間的管理工作中,我學到了許多寶貴的經(jīng)驗和教訓。作為一名中餐經(jīng)理,我深刻體會到,團隊合作、菜品創(chuàng)新和客戶關(guān)系管理是餐廳成功的關(guān)鍵。通過與員工合作,我建立了一支團結(jié)和諧的團隊;通過與廚師的合作,我不斷提升了菜品的質(zhì)量和口感;通過與顧客的互動,我建立了良好的客戶關(guān)系。展望未來,我將繼續(xù)努力學習和成長,不斷完善自己的管理和領(lǐng)導能力,為餐廳的發(fā)展做出更大的貢獻。
    總結(jié):在這篇文章中,我分享了作為一名酒店中餐經(jīng)理的管理心得體會。通過對人員管理和培訓、菜品管理和創(chuàng)新、客戶關(guān)系管理等方面的探討,我認識到良好的團隊合作、菜品質(zhì)量和客戶滿意度是餐廳成功的關(guān)鍵。通過不斷學習與探索,我將繼續(xù)提升自己的管理和領(lǐng)導能力,為餐廳的發(fā)展做出更大的貢獻。
    酒店經(jīng)理心得體會篇二
    第一段:引言(150字)。
    作為一個酒店經(jīng)理,我深知良好的管理和卓越的服務(wù)對于酒店的成敗至關(guān)重要。為了提升自己的管理能力和服務(wù)水平,我參加了一次酒店經(jīng)理培訓。這次培訓給予了我許多寶貴的知識和經(jīng)驗,讓我對酒店管理有了更深入的理解。在這篇文章中,我將分享我在酒店經(jīng)理培訓中學到的一些重要的心得體會,以及如何將其應(yīng)用于實踐中。
    第二段:顧客至上的服務(wù)理念(250字)。
    在培訓中,我們迅速意識到顧客至上的服務(wù)理念在酒店行業(yè)中的重要性。酒店是一個以服務(wù)為核心的行業(yè),而提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們的首要任務(wù)。我們學習了如何樹立顧客至上的意識和態(tài)度,以及如何在服務(wù)中超越顧客的期望。我認識到,只有當我們真正關(guān)注和滿足顧客的需求和要求時,我們才能贏得他們的忠誠,并獲得良好的口碑。因此,我將始終把顧客至上的服務(wù)理念作為我的服務(wù)宗旨,不斷提升自己的服務(wù)水平,為顧客提供更好的體驗。
    第三段:團隊合作的重要性(250字)。
    團隊合作是酒店經(jīng)理成功的關(guān)鍵之一。在培訓中,我了解到一個高效的團隊可以更好地協(xié)同工作,提供更好的服務(wù)。一個明確的目標、有效的溝通和良好的合作氛圍是建立一個高效團隊的關(guān)鍵。在培訓中,我們進行了各種團隊活動,這讓我深刻領(lǐng)悟到每個團隊成員都有自己獨特的技能和價值,只有充分發(fā)揮每個人的優(yōu)勢,才能使團隊達到最佳表現(xiàn)。從此,我將更加注重團隊合作,建立良好的團隊氛圍,充分發(fā)揮每個團隊成員的潛力,以實現(xiàn)共同的目標。
    第四段:危機管理的重要性(250字)。
    在酒店管理過程中,危機時刻可能隨時發(fā)生,如突發(fā)火災(zāi)、自然災(zāi)害或安全漏洞等。因此,我們需要具備危機管理的能力,以及有效的應(yīng)對措施。在培訓中,我們學習了如何制定危機管理計劃、快速反應(yīng)和有效處理危機。我認識到,危機管理是酒店管理的一項重要工作,有能力應(yīng)對各種突發(fā)事件能夠最大限度地減少損失并保障客人和員工的安全。從此,我將更加重視危機管理,提高自己的應(yīng)變能力和危機處理能力,以確保酒店的順利運營和顧客的安全。
    第五段:持續(xù)學習的重要性(300字)。
    通過這次酒店經(jīng)理培訓,我深刻領(lǐng)悟到持續(xù)學習對于個人發(fā)展和酒店經(jīng)營的重要性。酒店行業(yè)是一個不斷發(fā)展和變化的行業(yè),我們需要不斷學習、適應(yīng)新的技術(shù)和管理理念。在培訓中,我們學習了各種管理工具和策略,以及最新的市場趨勢和客戶需求。我明白只有不斷學習和更新自己的知識,才能跟上行業(yè)的發(fā)展步伐,提供符合市場需求的服務(wù)。因此,我將養(yǎng)成持續(xù)學習的習慣,通過閱讀、參加培訓和與同行交流等方式不斷提升自己的知識和技能。
    結(jié)語(100字)。
    通過這次酒店經(jīng)理培訓,我不僅學到了重要的管理知識和技巧,也加深了對酒店行業(yè)的理解。顧客至上的服務(wù)理念、團隊合作、危機管理和持續(xù)學習是我從培訓中的重要體會,我將結(jié)合實際工作,努力將這些體會應(yīng)用于酒店的日常管理和服務(wù)中,提升酒店的競爭力和顧客滿意度。
    酒店經(jīng)理心得體會篇三
    酒店餐飲經(jīng)理是酒店餐飲行業(yè)中的關(guān)鍵角色,需要協(xié)調(diào)許多方面的工作。我已經(jīng)擔任酒店餐飲經(jīng)理職位已有數(shù)年時間,通過這些年的實踐經(jīng)驗,我深深體會到酒店餐飲行業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè),因此,擔任這個職位需要具備出色的管理能力和協(xié)調(diào)能力。
    第二段:了解客人需求。
    了解客人需求是酒店餐飲經(jīng)理的重要職責。每位客人都有自己的特殊需求,例如特殊飲食需求等。理解這些需求可以幫助酒店提供服務(wù)和菜品,從而增加客戶的滿意度。在這方面,我了解到直接與客戶交流是最好的方法。在每次會議或活動之前,我都會提前與客戶聯(lián)系,了解他們的要求,制定菜單,并根據(jù)客戶反饋來進行適當?shù)卣{(diào)整。
    第三段:實現(xiàn)高效管理。
    酒店餐飲經(jīng)理需要管理一支多元化的團隊,這對于每位餐廳及其活動的運作至關(guān)重要。在管理團隊方面,我一直遵循著一個原則:高效管理。高效管理包括制定明確的管理計劃和系統(tǒng),分配任務(wù)以及指導員工。我通過鑒別每位員工的技能和興趣,來制定任務(wù),以確保員工能完成最合適的任務(wù),創(chuàng)造出最優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)質(zhì)量。
    作為酒店餐飲經(jīng)理,保持餐飲品質(zhì)是至關(guān)重要的,在保持質(zhì)量的前提下,利用每一次活動來傳遞餐品的獨特與創(chuàng)意,是提高品質(zhì)的一個有效途徑。我在今年的一次大型酒會上,引入了獨特的菜品和飲品,并邀請客戶評分。這樣做的結(jié)果,不僅提高了客戶滿意度,而且增加了許多對我們的探究興趣。
    第五段:結(jié)論。
    酒店餐飲經(jīng)理需要擁有大量技能和能力,包括管理和協(xié)作能力,具備與客戶的交流能力,制定清晰的流程和計劃,創(chuàng)新和挑戰(zhàn)自我,以及向團隊提供指導和激勵?;仡櫸业慕?jīng)歷和學習,我逐漸意識到,作為酒店餐飲經(jīng)理,需要不斷學習,透徹理解行業(yè)內(nèi)的變化,并在瞬息萬變的市場競爭中發(fā)掘機會,提高自己的素養(yǎng)和能力,從而實現(xiàn)酒店餐飲的穩(wěn)健發(fā)展。
    酒店經(jīng)理心得體會篇四
     我行一向奉行“服務(wù)源自真情”的宗旨,為客戶提供貼心周到的服務(wù)。
     在這個過程中,微笑便扮演著不可缺少的角色。
     作為一線服務(wù)人員,平凡的崗位,平凡的工作,為使每個客戶都能感受到我行的優(yōu)質(zhì)服務(wù),同事們每天都堅持用真誠的微笑對待每一個客戶,雖然有時會遇到無理取鬧的客戶,但我們都始終堅持用真誠的微笑耐心地為客戶講解,讓客戶真正感受到我們的真情服務(wù)。
     一篇文章曾這樣說過:人生以服務(wù)為目的,服務(wù)是一種美德,是一種快樂;服務(wù)別人,得到的是自我價值的肯定。
     通過自身對大堂經(jīng)理工作的親身體驗,自身對服務(wù)有有了一定的認識,看似平凡而普通的大堂服務(wù),其本身蘊藏著豐富的內(nèi)涵和價值。
     就像我在和陌生人交往的時候喜歡首先問對方是哪里人一樣,感覺每個地方的人有每個地方人的特點,這樣了解后才可以更好的和對方溝通。
     營業(yè)部是銀行的窗口,小小窗口反映出的是銀行的整體面貌和信譽。
     記得曾有一位經(jīng)濟學家說過,“不管你的工作是怎樣的卑微,你都當付之以藝術(shù)家的精神,當有十二分的熱忱”。
     誰都知道,與客戶直接打交道既累又繁瑣,可我喜歡這個工作,喜歡看到客戶希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們的建議下得到意外收獲時的驚喜;滿足于由于堅持原則而使銀行和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。
     但也常因硬件設(shè)施上的不足而不得不通過人為的服務(wù)手段去彌補而產(chǎn)生遺憾,也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄……總之,各種各樣的人們來往交替,以真誠服務(wù)換客戶真情,使我們的工作生動而多彩。
     有時候也會碰到很多不講道理的客戶,這時候“微笑”服務(wù)就顯得尤為重要,也許一個簡單的微笑就能化解客戶原有的怒氣。
     記得有這樣一個故事,一個怒氣沖沖的客戶在大聲叫喊,同事微笑著迎了上去,結(jié)果被問,你在笑什么,有什么可笑的。
     同事的回答很機智,也很巧妙,“老師,微笑服務(wù)是我們的基本服務(wù)準則”。
     尷尬的氣氛很快的被化解了,氣氛也由當時的凝重轉(zhuǎn)變?yōu)檩p松。
     當我們真誠的為客戶遇到的難題著急,真誠的幫助客戶解決問題的時候,我想大多數(shù)客戶的怒氣都會煙消云散的。
     微笑不僅可以縮短人與人之間的距離,而且是化解矛盾最有利的武器。
     真誠是可以傳遞的,只要你真誠的'對待別人,別人也同樣會感受到你的真誠。
     不是有句老話說的好嗎,笑一笑,十年少。
     我們在快樂工作的同時,身心也得到了愉悅。
     以最大的熱情服務(wù)客戶,因為我們不僅代表著網(wǎng)點的形象,也代表著整個銀行的形象。
     隨著服務(wù)理念的不斷升級,從“銀行的服務(wù)”到“服務(wù)的銀行”,銀行的服務(wù)觀念和水平正在發(fā)生質(zhì)變,服務(wù)源自真誠,只有付出真誠的服務(wù),才能贏得所有潛在的客戶。
     誠心實意地去對待每一位客戶,你的心靈深處是寧靜的、你的身心是輕松的,你將會被一種愉悅的氛圍包圍。
     作為工行的一名青年員工,從事大堂經(jīng)理期間我深刻體會到大堂經(jīng)理的使命和責任,大堂經(jīng)理服務(wù)的好壞直接影響銀行的經(jīng)營效益和外在形象。
     一名優(yōu)秀的大堂經(jīng)理,身兼六職:業(yè)務(wù)引導、服務(wù)示范、情緒安撫、矛盾協(xié)調(diào)、環(huán)境保潔和安全監(jiān)督。
     大堂經(jīng)理作為一個重要的崗位,在客戶服務(wù)、產(chǎn)品營銷等方面具有不可替代的作用。
     青年員工更要不斷學習努力完善自我,提升業(yè)務(wù)能力。
     首先,對工作細節(jié)的正確把握是大堂經(jīng)理必備的基本素質(zhì)。
     大堂經(jīng)理需要對銀行業(yè)務(wù)知識認真學習,在實踐中不斷深化對知識的理解,充分掌握全面的銀行業(yè)務(wù),這樣才能有足夠的基礎(chǔ)為客戶提供服務(wù),對于來辦業(yè)務(wù)的客戶要認真詢問,了解所辦業(yè)務(wù),耐心講解,細致的助。
     其次,在履行自身職責的同時還要講究工作的藝術(shù)。
     我認為在工作中要做到以下幾點:
     一、微笑服務(wù)。
     大堂經(jīng)理要時刻保持樂觀的心態(tài),微笑面對客戶,用微笑感染客戶、拉近與客戶的距離、留住客戶。
     巧妙的使用“笑”的技巧,體現(xiàn)銀行客戶第一、服務(wù)至上的經(jīng)營理念。
     練好內(nèi)功,讓微笑帶來的溫情充滿營業(yè)大廳,讓客戶有賓至如歸之感。
     大堂經(jīng)理要提升個人素質(zhì)和儀表形象,起碼做到端莊、優(yōu)雅、大方。
     當客戶一進入銀行大廳時,大堂經(jīng)理要對他們展開會心的微笑,熱情、文明去迎接客戶,用微笑去了解并懂得客戶的需求,用微笑去解答客戶的疑問,盡量去滿足他們,使客戶覺得來銀行辦理業(yè)務(wù)是倍受尊重的、倍受歡迎的。
     二、能說會道。
     大堂經(jīng)理直接面對客戶,要有較強的與客戶溝通的能力。
     不僅要做到與客戶的溝通,更應(yīng)該協(xié)調(diào)客戶與柜員之間的摩擦,做到面觀四方、耳聽八方,及時與客戶溝通,密切與客戶的關(guān)系。
     良好的口才和超常的耐心是做好大堂經(jīng)理工作的基本前提,可以在大堂經(jīng)理這個平臺得到盡情的發(fā)揮。
     “說”要做好三點:一是勤說,即對前來的客戶要勤開口,反復講,全力推介產(chǎn)品;二是能說,即描述業(yè)務(wù)過硬,講解準確,不過份夸大,也不刻意掩飾,把工行產(chǎn)品的特點和功能正確無誤地推介給客戶,三是會說,即講究服務(wù)策略,因人而異,差別營銷。
     在“說”上攢足功夫,可以起到事半功倍之效。
     另外,對理解力較差和疑難點較多的客戶咨詢,大堂經(jīng)理必須不厭其煩要有足夠的耐心,把客戶當親人,反復深入淺出地講解,這樣才能得到客戶的尊重和信任。
     三、善于提問。
     凡是進門的客戶,都要熱情迎接,主動問候,不能有嫌貧愛富的不良心里。
     要善于揣摩客戶心理,對客戶異常反應(yīng)要上前詢問,真誠關(guān)心,幫助解決。
     尤其是重要的當客戶對銀行服務(wù)等方面有意見時,大堂經(jīng)理要傾聽客戶的不滿情緒,不要急于去辯解什么,最后要真誠的向客戶道歉,因為你代表的不是你自己,代表的工行的企業(yè)形象。
     首先要取得客戶對你的好感,這樣才可能很好的進行以下的溝通,其次,要弄清楚客戶他的需求是什么,要盡快幫客戶解決他的問題。
     此外需勤問柜員,對柜臺內(nèi)現(xiàn)金和業(yè)務(wù)處理情況了如指掌,以保證及時調(diào)整客戶到指定窗口迅速辦理業(yè)務(wù)。
     讓客戶深切感受到我行的準確、方便、快捷的服務(wù),樹立良好的服務(wù)形象。
     四、察言觀色。
     大堂經(jīng)理要有超強觀察能力,在工作中做到眼觀六路、耳聽八方。
     在服務(wù)中要留心聽,隨時掌握客戶需求,收集有價值的金融信息,認真記載大堂工作日志,總結(jié)提出后及時向領(lǐng)導匯報。
     要具備足夠的應(yīng)急事件的處理能力,不可避免的會遇到各式各樣的諸多突發(fā)事件。
     如客戶排長隊問題,大堂經(jīng)理要及時分流客戶。
     要引導客戶到其他窗口辦理相關(guān)業(yè)務(wù),帶有卡客戶到自助設(shè)備辦理,從而減輕柜面壓力。
     確保營業(yè)大廳秩序穩(wěn)定。
     深化大堂經(jīng)理服務(wù)內(nèi)涵,全面提升大堂經(jīng)理服務(wù)能力。
     五、積極主動。
     大堂經(jīng)理的工作性質(zhì)要求員工在工作時要積極主動。
     大堂經(jīng)理必須養(yǎng)成勤走動的習慣,要在大廳內(nèi)及atm區(qū)域來回巡查,及時掌握大廳內(nèi)外總體情況。
     通過與客戶零距離的看、問、說,疏導客戶,維持秩序,了解信息,調(diào)整服務(wù)方式。
     及時為客戶提供全方位的服務(wù)需求,發(fā)揮大堂經(jīng)理不可或缺的作用。
     當遇到需要幫助的顧客時,大堂經(jīng)理要勤示范、勤幫忙,當遇到老弱病殘的客戶,要熱情地提供舉手之勞的幫助。
     我們要隨時隨地,急客戶所急,想客戶所想,以完美無缺的服務(wù)去贏得每一位客戶。
     要讓每一位客戶感受到我們的微笑,感受到我們的熱情,感受到我們的專業(yè),感受到賓至如歸的感覺。
     銀行大堂經(jīng)理,他的言行舉止和服務(wù)質(zhì)量是銀行形象的一個縮影,肩負著協(xié)調(diào)銀行和客戶間關(guān)系的重任。
     大堂經(jīng)理是一個銀行的形象“代言人”,當客戶踏進銀行大門時,直接進入客戶視線的第一人就是大堂經(jīng)理。
     因此,大堂經(jīng)理的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要,做好大堂經(jīng)理工作對銀行來說也非常重要。
     要想成為一名優(yōu)秀的大堂經(jīng)理,不僅要練好“外功”,還需要勤練“內(nèi)功”做到“內(nèi)外兼修”。
     大堂堂經(jīng)理概括為身兼六職:是業(yè)務(wù)引導員、服務(wù)示范員、情緒安撫員、矛盾協(xié)調(diào)員、環(huán)境保潔員和安全監(jiān)督員。
     大堂經(jīng)理要提升個人素質(zhì)和儀表形象,起碼做到端莊、優(yōu)雅、大方。
     當客戶一進入銀行大廳時,大堂經(jīng)理要對他們展開會心的微笑,熱情、文明去迎接客戶,用微笑去了解并懂得客戶的需求,用微笑去解答客戶的疑問,盡量去滿足他們,使客戶覺得來銀行辦理業(yè)務(wù)是倍受尊重的、倍受歡迎的。
     大堂經(jīng)理對銀行業(yè)務(wù)知識的掌握要充分并全面,這樣才能有足夠的基礎(chǔ)為客戶提供服務(wù),否則“一問三不知”,大堂經(jīng)理就形同虛設(shè)。
     了解業(yè)務(wù)比如這里經(jīng)常會有外地務(wù)工人員來辦理個人匯款,問清匯哪里,哪個是有的人連所需要的憑條都不會填寫,要細致的為他們講解填寫的方法。
     有要有較強的與客戶溝通的能力。
     大堂經(jīng)理直接面對客戶,要有較強的與客戶溝通的能力。
     不僅要做到與客戶的溝通,更應(yīng)該協(xié)調(diào)客戶與柜員之間的摩擦,做到面觀四方、耳聽八方,及時與客戶溝通,密切與客戶的關(guān)系。
     當遇到需要幫助的顧客時,大堂經(jīng)理要勤示范、勤幫忙,當遇到老弱病殘的客戶,要熱情地提供舉手之勞的幫助。
     尤其是重要的當客戶對銀行服務(wù)等方面有意見時,大堂經(jīng)理要傾聽客戶的不滿情緒,不要急于去辯解什么,誰對誰錯并不重要,就算你駁倒了客戶也許帶來的是更糟的結(jié)果。
     要真誠的向客戶道歉,因為你代表的不是你自己,首先要取得客戶對你的好感,這樣才可能很好的進行以下的溝通,其次,要弄清楚客戶他的需求是什么,要盡快幫客戶解決他的問題,如果這個問題的確與制度沖突,要耐心的聆聽客戶為什么如此的為難,要給他發(fā)泄的渠道,不要插嘴,因為有些客戶他可能并不是真的就要逆著我們的制度辦事,他需要的是一種宣泄,也可能他是在其他方面生氣來到你這發(fā)泄,而我們要想解決問題能做的就是一種理解,你可能覺得做到這一點太委屈也太難,的確,這就需要一個良好的心態(tài),然后感謝客戶的督促。
     要具備足夠的應(yīng)急事件的處理能力,不可避免的會遇到各式各樣的諸多突發(fā)事件。
     如客戶排長隊問題,大堂經(jīng)理要及時分流客戶。
     要引導客戶到其他窗口辦理相關(guān)業(yè)務(wù),帶有卡客戶到自助設(shè)備辦理,從而減輕柜面壓力。
     確保營業(yè)大廳秩序穩(wěn)定。
     我們要隨時隨地,急客戶所急,想客戶所想,以完美無缺的服務(wù)去贏得每一位客戶。
     要讓每一位客戶感受到我們的微笑,感受到我們的熱情,感受到我們的專業(yè),感受到賓至如歸的感覺。
    酒店經(jīng)理心得體會篇五
    近期我參加了一項關(guān)于酒店經(jīng)理培訓的培訓課程,通過這個課程的學習與實踐,我獲得了許多寶貴的經(jīng)驗和心得體會。以下是我對這次培訓的總結(jié),希望能對未來的酒店經(jīng)理們提供一些參考和幫助。
    首先,我發(fā)現(xiàn)好的酒店經(jīng)理需要具備領(lǐng)導力和團隊管理能力。在培訓課程中,我們模擬了一些領(lǐng)導與管理的場景,比如團隊協(xié)作、沖突管理等。通過這些實踐,我意識到作為酒店經(jīng)理,需要能夠有效地組織團隊,鼓勵員工的積極性,并解決員工之間的矛盾與問題。團隊的凝聚力和合作精神對于酒店的運營至關(guān)重要,酒店經(jīng)理應(yīng)該致力于打造一個團結(jié)、和諧的工作環(huán)境。
    其次,客戶服務(wù)也是酒店經(jīng)理的重要職責。在培訓中,我們學習了不同類型客戶的需求和期望,并探討了提供卓越客戶服務(wù)的方法??蛻魸M意度是酒店成功的重要指標之一,所以作為酒店經(jīng)理,我們需要以身作則,注重細節(jié),提供個性化的服務(wù),使每位客人都能感受到酒店的價值和溫暖。通過培訓,我認識到只有通過對客戶需求的敏感和對服務(wù)過程的精益求精,才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。
    此外,酒店經(jīng)營涉及到諸多瑣碎的工作,如預算管理、市場營銷、員工培訓等。在培訓中,我們學習了如何制定合理的預算,如何開展有效的市場推廣,以及如何培養(yǎng)和激勵員工。這些課程對于我來說是一次全面的提升,使我在酒店經(jīng)營方面的知識和技能得到了進一步的提高。酒店經(jīng)理需要具備綜合素質(zhì)和全局觀,能夠做出正確的決策和管理,以保證酒店的持續(xù)發(fā)展和運營。
    最后,培訓中還涉及到了危機管理和服務(wù)質(zhì)量控制。酒店遇到突發(fā)事件或是服務(wù)質(zhì)量問題時,酒店經(jīng)理需要迅速應(yīng)對和解決。通過模擬演練和案例分析,我們掌握了一些應(yīng)急響應(yīng)的方法和技巧。及時的危機管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量是保障酒店聲譽和客戶口碑的重要手段,酒店經(jīng)理應(yīng)該時刻保持警覺,并及時調(diào)整策略和應(yīng)對方案。
    綜上所述,這次酒店經(jīng)理培訓課程給了我很多啟發(fā)和收獲。酒店經(jīng)理的角色不僅僅是管理者,更是團隊的領(lǐng)導者、客戶的服務(wù)者和酒店經(jīng)營的決策者。通過這次培訓,我意識到作為一名酒店經(jīng)理,需要具備全面的能力和素質(zhì),不斷更新知識和提升能力,才能在競爭激烈的市場中勝出,讓酒店取得長期的成功。我將會用這次培訓所學到的知識和經(jīng)驗,指導我未來的酒店經(jīng)營,提供更好的服務(wù)和體驗給每一位顧客。
    酒店經(jīng)理心得體會篇六
    酒店是一個復雜的體系,不僅需要優(yōu)秀的前臺人員和服務(wù)員,同時在后臺需要一支穩(wěn)定高效的后勤服務(wù)團隊。酒店后勤部經(jīng)理在酒店管理體系中起著至關(guān)重要的作用,負責著酒店各項后勤保障工作的策劃和實施。在這個負責重任的崗位上,我不斷積累著心得體會。
    第二段:人事管理。
    酒店后勤部人員眾多,生活起居、保障設(shè)施、清潔衛(wèi)生、綠化景觀等不同專業(yè)領(lǐng)域的工作為一個有機組成部分。而作為后勤部經(jīng)理,必須懂得如何進行人事管理,最大程度地調(diào)動全體員工的積極性和主觀能動性。在這方面,我深刻認識到管理者當以身作則,帶頭執(zhí)行工作,通過具有挑戰(zhàn)性的工作內(nèi)容、獎懲制度、工作環(huán)境等方式,激發(fā)員工的工作熱情和干勁。
    第三段:衛(wèi)生保障。
    酒店后勤部負責酒店的衛(wèi)生、清潔工作和垃圾處理、綠化園林等維護工作。作為后勤部經(jīng)理,必須有衛(wèi)生保障專業(yè)知識,能夠制定一整套完整的清潔工作流程和程序,讓清潔衛(wèi)生工作的每一個細節(jié)環(huán)節(jié)都得到很好的掌控。我從工作中也深刻認識到,給員工充分的人文關(guān)懷和尊重,也是衛(wèi)生保障的基礎(chǔ)。
    第四段:安全保障。
    作為酒店的后勤部經(jīng)理,安全保障是一項重要的任務(wù)。除了制定出一整套完善的應(yīng)急預案,還應(yīng)該安排員工進行安全知識教育培訓,以提高員工的應(yīng)變能力和對突發(fā)事件的應(yīng)對處理能力。同時,還可以組織安全維修小組,開展對各類消防設(shè)備的日常維護與檢查工作,確保酒店場所內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生和用品設(shè)施的安全問題得到了妥善的處理和解決。
    第五段:總結(jié)。
    酒店后勤部經(jīng)理的工作不僅需要穩(wěn)固的專業(yè)知識,還需要卓越的人事管理能力和志愿精神,才能夠更好地完成工作任務(wù)。在我工作多年的經(jīng)驗中,我深刻體會到如何更好地進行人事管理、如何更好地保障衛(wèi)生和安全,這些都是后勤部經(jīng)理必須認真思考和不斷完善的工作內(nèi)容,為酒店服務(wù)帶來更多的價值??此片嵥榈暮笄诒U瞎ぷ鳎羌毠?jié)與心靈對話,它成就了酒店服務(wù)的成功也成就了我。
    酒店經(jīng)理心得體會篇七
    作為一名酒店經(jīng)理,掌握管理技能和提升服務(wù)質(zhì)量是至關(guān)重要的。為了更好地應(yīng)對市場競爭和滿足客戶需求,我參加了一次為期兩周的酒店經(jīng)理培訓。在這次培訓中,我受益匪淺,深感自己在管理工作中的不足和需要進一步提高的地方。
    第二段:識別自身問題。
    在培訓的第一天,我通過自我評估發(fā)現(xiàn)了自己的一些問題。首先,我意識到我在團隊管理方面還有很大的提升空間。我過于關(guān)注自己的工作,忽略了與團隊成員的有效溝通和協(xié)調(diào)。其次,我的決策能力有待提高。我經(jīng)常陷入困境,無法迅速做出正確的決策。最后,我發(fā)現(xiàn)自己在與客戶交流時缺乏耐心和解決問題的能力,容易讓客戶感到不滿意。
    第三段:學到的管理技巧。
    通過培訓,我學到了許多實用的管理技巧,幫助我解決了自身存在的問題。首先是團隊管理,我學會了更好地分配工作任務(wù)和激勵團隊成員。我明白了一個團隊的成功離不開每個成員的貢獻,因此要注重團隊的凝聚力和合作精神。其次是決策能力的提升,培訓中我們進行了多個案例分析和決策實踐,這讓我學會了更快地做出正確的決策,并且在壓力下保持冷靜。另外,在與客戶交流方面,我學到了更加耐心和專業(yè)的處理方法,用積極的態(tài)度解決客戶的問題,從而提高客戶滿意度。
    第四段:應(yīng)用于實際工作。
    培訓結(jié)束后,我迅速將所學的管理技巧應(yīng)用于實際工作中。首先,我改變了自己的管理方式,注重與團隊成員的密切溝通,及時了解他們的工作進展以及遇到的問題,以提供幫助和支持。其次,在決策方面,我更加注重數(shù)據(jù)和情況的分析,做出科學且快速的決策,避免了猶豫不決導致的不必要麻煩。最后,在與客戶交流方面,我更加耐心地聆聽客戶的意見和需求,并積極地提供合適的解決方案,有效提高客戶滿意度。
    第五段:培訓的價值與收獲。
    通過酒店經(jīng)理的培訓,我對管理工作有了更加深入的理解和認識,提高了自己的管理水平和能力。在團隊管理、決策和客戶交流方面,我都取得了明顯的進步。培訓過程中的案例分析和實踐,使我能夠更好地將理論應(yīng)用于實際工作中,提高了我的解決問題和應(yīng)變能力。這次培訓不僅是對我的一次系統(tǒng)提升,也激發(fā)了我對酒店行業(yè)的熱情與動力。我相信,通過持續(xù)學習和不斷提升自己,我能夠更好地應(yīng)對酒店經(jīng)理工作中的挑戰(zhàn),創(chuàng)造更多的價值。
    酒店經(jīng)理心得體會篇八
    酒店開發(fā)經(jīng)理是負責規(guī)劃、建設(shè)、開發(fā)和管理酒店項目的關(guān)鍵角色。在長期的工作中,我積累了許多心得體會,總結(jié)了一些成功的經(jīng)驗和教訓。在這篇文章中,我將分享一些關(guān)于酒店開發(fā)經(jīng)理的心得體會,希望能對讀者有所啟發(fā)。
    第一段:了解市場需求。
    作為酒店開發(fā)經(jīng)理,了解市場需求是成功的關(guān)鍵。首先,我們需要明確酒店所處的地理位置,并了解周邊的競爭酒店。通過市場調(diào)研和客戶需求分析,我們可以確定酒店所要定位的市場細分,例如商務(wù)旅游、度假休閑等。在了解市場需求的基礎(chǔ)上,我們才能制定合理的規(guī)劃和發(fā)展策略,使酒店能滿足客戶的需求并取得競爭優(yōu)勢。
    第二段:建立強大的團隊。
    在酒店開發(fā)過程中,一個強大的團隊是至關(guān)重要的。作為酒店開發(fā)經(jīng)理,我們需要與不同的專業(yè)人士合作,包括建筑師、設(shè)計師、工程師等。我們需要確定每個人的角色和職責,并建立起有效的溝通和協(xié)作機制。只有團隊成員之間相互信任和合作,才能推動項目順利進行。同時,團隊成員的專業(yè)知識和經(jīng)驗也是我們?nèi)〉贸晒Φ闹匾С帧?BR>    第三段:確保項目的質(zhì)量和效益。
    在酒店開發(fā)過程中,我們需要時刻關(guān)注項目的質(zhì)量和效益。首先,我們需要嚴格控制開發(fā)預算,并確保每一項開支都有合理的依據(jù)。其次,我們需要與供應(yīng)商和承包商保持緊密合作,確保材料和施工質(zhì)量的監(jiān)控和檢驗。最后,我們還需要定期評估項目的經(jīng)濟效益和盈利能力,以及市場反饋和客戶滿意度。只有在質(zhì)量和效益得到保證的前提下,酒店才能取得長期的成功。
    第四段:注重品牌和營銷。
    品牌和營銷是酒店成功的重要組成部分。作為酒店開發(fā)經(jīng)理,我們需要確保酒店能夠建立起獨特的品牌形象,并通過營銷手段吸引和留住客戶。我們需要制定有效的市場推廣策略,包括在線廣告、社交媒體營銷等。同時,我們還需要與旅游機構(gòu)和商務(wù)合作伙伴建立良好的合作關(guān)系,提高酒店的知名度和美譽度。一個好的品牌和營銷策略可以為酒店帶來更多客戶和更好的口碑。
    第五段:持續(xù)改進和創(chuàng)新。
    酒店行業(yè)競爭激烈,市場需求也不斷變化。作為酒店開發(fā)經(jīng)理,我們需要不斷改進和創(chuàng)新,以適應(yīng)市場的需求和變化。我們需要定期進行市場調(diào)研和客戶滿意度調(diào)查,了解客戶的需求和偏好。同時,我們還需要關(guān)注行業(yè)的最新趨勢和技術(shù),以提供更好的客戶體驗和服務(wù)。只有不斷改進和創(chuàng)新,酒店才能保持競爭力并取得長期的成功。
    通過以上的五段式文章,我分享了作為酒店開發(fā)經(jīng)理的心得體會。了解市場需求、建立強大的團隊、確保項目的質(zhì)量和效益、注重品牌和營銷、持續(xù)改進和創(chuàng)新,這些都是成功的關(guān)鍵。希望這些心得體會能對讀者在酒店開發(fā)和管理領(lǐng)域有所啟發(fā),取得更好的成果。
    酒店經(jīng)理心得體會篇九
    第一段:引言(150字左右)。
    作為一名酒店餐飲經(jīng)理,我的工作并不僅僅是管理餐廳,更是傳遞餐飲文化,為客人提供無微不至的服務(wù)。在這份工作中,我積累了許多經(jīng)驗和心得體會。下面,我將分享我作為酒店餐飲經(jīng)理的個人體驗,希望對需要的人有所啟發(fā)和幫助。
    第二段:品質(zhì)是基本保障(250字左右)。
    作為酒店餐飲服務(wù)的基石,品質(zhì)是我管理工作的重中之重。品質(zhì)是客戶對于服務(wù)的第一印象,一旦客戶對服務(wù)存有質(zhì)疑,就會影響其整體評價,進而影響餐廳聲譽和利潤。為此,我注重品質(zhì)的每一個細節(jié),包括員工培訓,工藝流程等方面。在此基礎(chǔ)上,我也時常借鑒其它餐廳的創(chuàng)新做法,不斷提升并優(yōu)化飲品、食品優(yōu)化,從而在餐飲服務(wù)行業(yè)中擁有競爭優(yōu)勢。
    第三段:有效溝通是關(guān)鍵(250字左右)。
    溝通是酒店餐飲經(jīng)理工作的重中之中,因為門店中的所有部門,包括服務(wù)、廚房、行政等,都需要與餐飲部進行有效溝通。我一直認為溝通是關(guān)鍵,提前明確每個部門的職責以及每個人的目標任務(wù),可以避免結(jié)果的混亂和不必要的浪費。溝通不僅幫助提高效率,還可以建立積極的工作氛圍,打造一個團結(jié)協(xié)作的團隊,更重要的是為客人帶來愉悅的體驗。
    第四段:理解客戶體驗(250字左右)。
    在酒店餐飲服務(wù)中,客戶的反饋和評價非常重要,因為這直接影響客戶的滿意度和口碑。我們不能只從自己的角度出發(fā),更應(yīng)該理解客戶的體驗感受。我建議經(jīng)常向顧客征求反饋,包括口味、服務(wù)環(huán)境、員工服務(wù)等方面的體驗,這不僅為餐廳提供改進的機會,也能夠挖掘到更多的顧客需求,從而提高客戶群體的滿意度和客戶粘性。
    第五段:結(jié)論(250字左右)。
    作為一名酒店餐飲經(jīng)理,我們需要具備一系列的管理技能和服務(wù)意識,以致使團隊能夠更好地提供高質(zhì)量的服務(wù)和維護餐飲服務(wù)的形象。針對我的經(jīng)歷,我發(fā)現(xiàn)最重要的是始終保持對品質(zhì)、溝通和客戶體驗方面的關(guān)注,不斷挖掘創(chuàng)新的做法和改進方法,從而不斷提升餐飲服務(wù)的質(zhì)量和成就。我希望我的經(jīng)驗可以為其他人提供啟示,并幫助更多的人在這個行業(yè)中做得更好。
    酒店經(jīng)理心得體會篇十
    作為酒店中餐經(jīng)理,我有幸參與了酒店中餐部門的管理工作,并從中獲得了一些寶貴的心得體會。在這篇文章中,我將分享我在管理中餐部門時學到的五個關(guān)鍵方面:團隊協(xié)作、人才培養(yǎng)、顧客服務(wù)、菜品創(chuàng)新和成本控制。
    首先,團隊協(xié)作是中餐部門成功運作的關(guān)鍵。作為中餐經(jīng)理,我意識到只有通過團隊的協(xié)作和配合,才能實現(xiàn)整個部門的目標。因此,我盡力營造一個積極的工作氛圍,鼓勵員工之間的互助和合作。通過定期的團隊建設(shè)活動,我?guī)椭鷨T工建立信任和共同目標,從而提高了團隊工作的效率和質(zhì)量。
    其次,人才培養(yǎng)是中餐部門長期發(fā)展的基礎(chǔ)。作為中餐經(jīng)理,我深知員工的培訓和發(fā)展對于提高整個團隊的素質(zhì)至關(guān)重要。因此,我注重員工的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和專業(yè)知識培訓,為他們提供學習和成長的機會。我也鼓勵員工定期參加相關(guān)的培訓課程,并倡導建立一個互相學習和分享的氛圍,以促進員工的個人成長和團隊協(xié)作。
    第三,優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)是中餐部門吸引和保留客戶的關(guān)鍵因素。作為中餐經(jīng)理,我相信只有通過提供卓越的顧客體驗,才能贏得客戶的忠誠和口碑。因此,我鼓勵員工始終以顧客為中心,提供熱情、高效和個性化的服務(wù)。我與員工定期進行針對性的培訓,提高他們的溝通技巧和服務(wù)意識。我也鼓勵員工主動收集顧客的反饋和建議,并及時作出改進,以提升餐廳的整體服務(wù)質(zhì)量。
    第四,菜品創(chuàng)新是中餐部門吸引客戶和保持競爭優(yōu)勢的重要手段。作為中餐經(jīng)理,我積極鼓勵廚師團隊進行創(chuàng)新和改進,以推出新穎且具有吸引力的菜品。我會定期與廚師團隊進行溝通,了解顧客的口味偏好和市場趨勢,并根據(jù)需求調(diào)整菜譜。我也鼓勵員工進行菜品展示和推廣活動,以吸引更多的顧客,提高餐廳的知名度和口碑。
    最后,成本控制是中餐部門持續(xù)盈利和發(fā)展的關(guān)鍵要素。作為中餐經(jīng)理,我十分注重成本控制和效益分析。我與財務(wù)團隊合作,制定詳細的成本預算和費用控制措施,確保餐廳正常運營且盈利能力穩(wěn)定。我也鼓勵員工節(jié)約材料和資源,并與供應(yīng)商談判以獲取更好的價格和質(zhì)量。通過嚴密的成本控制和經(jīng)營管理,我成功地提高了中餐部門的利潤和運營效率。
    總結(jié)起來,作為酒店中餐經(jīng)理,我通過團隊協(xié)作、人才培養(yǎng)、顧客服務(wù)、菜品創(chuàng)新和成本控制等方面的努力,取得了顯著的管理成果。在未來的工作中,我將繼續(xù)努力提升自己的管理能力和專業(yè)水平,為酒店中餐部門的持續(xù)發(fā)展做出更大的貢獻。
    酒店經(jīng)理心得體會篇十一
    酒店前廳經(jīng)理是酒店管理團隊中至關(guān)重要的一員,他們負責酒店前廳的日常運營和管理。作為酒店前廳經(jīng)理,我有幸能夠在工作中積累了一些寶貴的經(jīng)驗和體會。在這篇文章中,我想分享一些我個人對于酒店前廳管理的見解和心得體會。
    第一段:領(lǐng)導團隊的重要性。
    作為酒店前廳經(jīng)理,領(lǐng)導團隊是我最重要的責任之一。一個高效的團隊是酒店前廳順利運行的基礎(chǔ)。在領(lǐng)導團隊的過程中,我深刻體會到了團隊精神的重要性。建立一個相互信任、互相支持的團隊不僅可以增強酒店前廳的工作效率,還能提高員工的工作滿意度。我通過定期的團隊會議和個別溝通,幫助團隊成員更好地了解團隊目標和期望,并提供必要的培訓和指引,以確保團隊能夠充分發(fā)揮潛力,為客人提供出色的服務(wù)。
    第二段:客戶體驗的重要性。
    作為酒店前廳經(jīng)理,我深刻認識到了客戶體驗在酒店業(yè)中的重要性??蛻趔w驗直接關(guān)系到酒店的口碑和業(yè)績。因此,提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)是酒店前廳經(jīng)理的首要任務(wù)之一。為了實現(xiàn)這一目標,我注重細節(jié),力求為客人提供細致入微的服務(wù)。我鼓勵員工關(guān)注客人的需求,提供個性化的服務(wù),并及時解決客人的問題和投訴。通過這些努力,我希望能夠讓每一位客人在酒店前廳有一個愉快和難忘的住宿體驗。
    第三段:團隊協(xié)作的重要性。
    在酒店前廳管理中,團隊協(xié)作是非常重要的一環(huán)。作為酒店前廳經(jīng)理,我認識到了團隊協(xié)作在提供高質(zhì)量客戶服務(wù)和提高工作效率方面的重要性。通過團隊協(xié)作,我們可以更好地利用每個團隊成員的專長和資源,提升工作效率和質(zhì)量。因此,我鼓勵員工之間互相學習和合作,搭建良好的溝通平臺,促進信息的流通和共享。我還鼓勵員工主動提出改進和創(chuàng)新的建議,為酒店前廳的運營不斷尋找創(chuàng)新的方法和理念。
    第四段:不斷學習的重要性。
    酒店前廳經(jīng)理是一個需要不斷學習的職業(yè)。隨著時代和行業(yè)的不斷變遷,我們需要不斷更新自己的知識和技能,以適應(yīng)新的市場和客戶需求。作為酒店前廳經(jīng)理,我定期參加行業(yè)培訓和專業(yè)研討會,學習最新的管理理論和最佳實踐。我還通過和其他酒店前廳經(jīng)理的交流,分享經(jīng)驗和觀點,借鑒他們的成功經(jīng)驗,以不斷提升自己的綜合素質(zhì)和能力。
    第五段:總結(jié)與展望。
    回顧自己在酒店前廳管理中的經(jīng)驗和體會,我深感作為酒店前廳經(jīng)理的責任和重要性。在未來的工作中,我將繼續(xù)努力提升自己的領(lǐng)導才能和團隊管理能力,提供更優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),促進團隊的協(xié)作和創(chuàng)新,不斷學習和適應(yīng)新的市場需求,為酒店前廳的發(fā)展和成功做出更大的貢獻。
    總之,經(jīng)過這些年的工作經(jīng)驗,我逐漸理解到酒店前廳經(jīng)理的工作并不僅僅是解決問題,提供服務(wù),更是領(lǐng)導團隊,提高團隊效率,打造卓越的客戶體驗。我相信只有不斷學習和提升自己,才能更好地應(yīng)對酒店行業(yè)的競爭和挑戰(zhàn),為酒店前廳的發(fā)展做出貢獻。
    酒店經(jīng)理心得體會篇十二
    懷著勝利的喜悅送走了20__年,歷史對揭開了充滿希望的一頁。過去的一年,在集體公司正確領(lǐng)導下,物業(yè)公司人團結(jié)奮斗,積極向上,頑強拼搏,銳意進取,再度喜獲佳績?;仡欉^去,主要收獲表現(xiàn)在“八新”上。
    一、財務(wù)收支管理出新成果。
    剛剛過去的一年,我們高度重視財務(wù)工作,及早明確征管目標,嚴格依規(guī)辦事,千方百計確保物業(yè)規(guī)費收入到位,努力夯實物業(yè)基礎(chǔ)。健全財務(wù)制度,厲行節(jié)約,杜絕不合理開支,把有限資金用在刀刃上。全年共實現(xiàn)各項規(guī)費總收入221.2萬元;比上年度增加56.7萬元;完成全年收入目標任務(wù)100.5%當年總支出194.1萬元。全年收支平衡,略有盈余。
    在開展財務(wù)工作中,立足主動,搶抓春節(jié)前后的有利時間,組織管理層全員上陣分區(qū)包干做宣傳動員工作,白天時間不夠晚上湊,邊宣傳,邊收費,切實把工作做細做好。財務(wù)人員立足本職,發(fā)揚釘子精神,勤通知,勤上門,多跑腿,耐心細致做好工作,不留收費缺口,不交收費難點。由于大家齊心協(xié)力,從而取得了全年規(guī)費收繳理想效果。
    在強化收繳同時,從嚴管理支出,嚴格執(zhí)行物業(yè)開支“三先”、“三后”制度:一是每筆支出必須先申請后開支;二是較大額支出先會審后辦事;三是所有辦公物資先計劃后采購,實行專人負責,集中采購,嚴格監(jiān)督把關(guān)。一年來,有效地杜絕了不合理開支,盡力做到少花錢,多辦事,辦好事,確保把錢用到工作實處。
    二、治安、消防工作呈現(xiàn)新秩序。
    小區(qū)和商城治安秩序維護和消防安全管理,是物業(yè)十分重要的工作,范圍廣、任務(wù)重、責任大。在日常工作中,我們切實做到五個加強。
    一是加強領(lǐng)導,把治安秩序維護和消防安全管理工作納入重要議事日程,一把手親自抓,親自過問;分管領(lǐng)導具體管,全力抓;管理層輪流值班保安全。
    二是加強保安和義務(wù)消防員隊伍建設(shè),配齊配足安保人員,重視崗位培訓,不斷提高工作技能。
    三是加強節(jié)假日和重要營銷活動的安全管理。每逢周末和節(jié)假日,每次商城營銷活動,物業(yè)經(jīng)理就親自掛帥出征,各部管理大員一齊上陣,帶領(lǐng)保安加班加點,切實搞好商城和小區(qū)治安秩序維護。
    四是加強安全事故防范和消防安全隱患排查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,確保全年無偷盜,無火災(zāi)。
    區(qū)商城無重大事故發(fā)生。
    三、衛(wèi)生保潔展現(xiàn)新環(huán)境。
    衛(wèi)生保潔是物業(yè)一項繁重的工作,區(qū)域廣、活兒臟,難管理,既有小區(qū)又有商城;既有地面又有樓頂;既有店鋪,又有車庫;既有廣場,又有花園;既有街道,又有小徑。保潔工作異常復雜,任務(wù)十分艱巨,想要把這項工作做好,非下苦功不成。因此,我們安排得力領(lǐng)導抓,挑選優(yōu)秀員工干。精誠所至,金石為開,通過保潔工人一年的苦干,小區(qū)和商城的保潔衛(wèi)生質(zhì)量步步提升,得到業(yè)主和店戶的普遍好評。衛(wèi)生保潔工作能展現(xiàn)新環(huán)境,主要歸功于三個得力:一是保潔員工隊伍得力。人人都有一顆愛崗敬業(yè)心,個個都能吃苦耐勞作奉獻。二是領(lǐng)導得力。保潔部工作認真負責,方法得當、領(lǐng)導有力。三是制度措施得力。認真修改完善了保潔工作崗位責任制,細化落實各保潔員工作責任范圍和質(zhì)量衛(wèi)生標準,嚴肅工作紀律,定期檢查結(jié)賬,充分發(fā)揮了制度的約束力,有效地推動了保潔質(zhì)量的全面提升。
    四、裝修、維修服務(wù)有新突破。
    裝修管理與維修服務(wù)是衡量物業(yè)工作好壞的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。工程部克服人少事多的困難,積極開展裝修管理和維修服務(wù)。全年換門窗16個;修門鎖51次;換污水管18處;外墻補漏41家次;協(xié)調(diào)上下樓漏水矛盾16家;店鋪維修補漏58戶;門禁修理196次。與此同時進行了發(fā)電機組維修保養(yǎng);消防設(shè)備維修保養(yǎng);四期車庫地面防浸水工程和各個道閘、電腦的維護保養(yǎng)。確保業(yè)主裝修規(guī)范施工、物業(yè)維修服務(wù)及時,確保公共設(shè)備正常運行。
    五、公共照明和小區(qū)綠化有新抓手。
    為了提高公共區(qū)域照明質(zhì)量,我們舍得投入,利用新技術(shù)對四期車庫和12個單元地下室電梯口全部改裝上能耗低、亮度強、壽命長的新型led燈管,照明效果好,住戶很滿意。商業(yè)街全部改造成120v―240v寬電壓led燈泡,解決了因電壓低路燈啟動難的弊病。夏季高溫到來前,商城中央空調(diào)提高進行檢修,確保高溫及時制冷。
    20__年,物業(yè)廣泛開展“學先進、樹新風、比貢獻”活動,物業(yè)管理人員會同全體保潔員和部分保安員主動包攬下對小區(qū)花園義務(wù)養(yǎng)護任務(wù),為公司節(jié)省支出幾千元。
    六、商城物業(yè)服務(wù)有新變化。
    商城今年托管給物業(yè),我們深知責任重大,物業(yè)領(lǐng)導傾注了大量心血,物業(yè)員工付出了辛勤勞動。從治安維護到消防安全,從衛(wèi)生保潔到供電照明,從維修服務(wù)到規(guī)費收繳,無時無刻不牽動著物業(yè)經(jīng)理的心,無時無刻不勞物業(yè)人的神。對于商城管理與服務(wù),帥經(jīng)理堅持常年親自抓,親自過問。今年加強了日夜治安巡邏密度,強化了衛(wèi)生保潔服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化了規(guī)費收繳方法。店戶訴求及時接待,及時辦理,一時難于辦好的事,盡量做好解釋工作,并設(shè)法盡快辦理好。
    在商城公共設(shè)備維護和工程維修服務(wù)上,物業(yè)舍得投入,千方百計把事做好,直至店主滿意為止。店戶普遍稱贊說:物業(yè)做事信得過,放得心。
    七、員工素質(zhì)有新提高。
    一個好的物業(yè),必定有一支好的員工隊伍,一支好隊伍,必定能干出一流的服務(wù)工作。一年來,我們注重抓好員工素質(zhì)教育,努力培養(yǎng)過硬的物業(yè)隊伍。在實際工作中力把“三關(guān)”:一是入口關(guān),對于新聘員工要嚴格面試,注重個人素質(zhì)和條件,對于不合條件的堅決不招;二是把好崗前培訓關(guān),培訓未合格的不予上崗;三是把好在崗員工學習培訓關(guān),定期開展在職員工理論學習和技能訓練,定期組織面試和考核,使員工素質(zhì)不斷提高,使工作戰(zhàn)斗力不斷增強。
    八、班子作風有新轉(zhuǎn)變。
    有個好班長,就能帶好一班子人;有個好班子才能管好一支隊伍。班子作風硬、團結(jié)戰(zhàn)斗,事業(yè)就興旺發(fā)達。去年,我們狠抓班子作風建設(shè),徹底拋棄不良行為,切實做到“三戒”和“三強”:戒懶散,強作風;戒玩耍,強紀律;戒不為強責任。經(jīng)理帥學兵以身作則,嚴格要求自己,事事處處起示范帶頭作用,班子成員力改不良習慣,團結(jié)一心,勤奮工作,扎實履責,顧大局,講風格,作奉獻,積極做好本職工作和義務(wù)協(xié)作。上下一條心,形成了有利物業(yè)發(fā)展的良好工作作風,彰顯班子戰(zhàn)斗力。
    酒店經(jīng)理心得體會篇十三
    非常感謝酒店管理層給予我們一個良好的學習機會,于3月份參加了由酒店組織的《酒店管理案例》培訓。學習時間雖然很短,但我感覺確實是受了很大的啟發(fā),受益匪淺。在酒店管理上,我們常說客人永遠是對的!但實事并非如此,當有出入時,我們怎樣把對讓給客人,讓得即不得罪客人,又維護酒店的利益。所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的,都是真實的,這樣我們才能做到不找籍口,真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進服務(wù)產(chǎn)品的突破口,把問題解決掉。在管理案例多次提到怎樣培訓教育督導檢查!無疑告訴我們培訓教育不等于實踐訓練、培訓教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓練督導檢查告訴我們怎樣把事情做對!也就是說培訓教育只能改變觀念,通過實踐訓練督導檢查規(guī)范才能提高員工的能力!才能改變知到不等于做到的問題!
    我更堅信效率應(yīng)體現(xiàn)在一點一滴的小事上,節(jié)約時間從一分一秒著眼,在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。每個人所做的工作都是有一件件小事構(gòu)成的,因此,對工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付,很多時候,一件看起來微不足道的小事,或者一個毫不起眼的`變化,卻能實現(xiàn)工作中的突破,所以在工作中,對每一個變化,每一件小事,我們都要全力以赴做好,工作中無小事,特別是明檔人員,即是廚師,也是產(chǎn)品,要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑,這樣才會受到顧客的青睞,正是這小小的微笑和一句真誠的問候,贏得客人的口碑,贏得客人滿意加驚喜,不要小看小事,不要討厭小事,只要有益于自己的工作和事業(yè),無論什么樣的小事,我們都應(yīng)該全力以赴,用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈,才是堅固的的,用小事堆積起來的工作,才是真正有質(zhì)量的工作。勿以善小而不為,勿以惡小而為這,細微之處見精神,做小事的精神,才能產(chǎn)生做大事的氣魄。做為x的五星級酒店——x國信大酒店,20xx年也將是一場激烈的競爭戰(zhàn)。怎樣才能使我們酒店在環(huán)境、服務(wù)、菜品、特色等方面成為x地方區(qū)域的龍頭酒店呢?下面我?guī)讉€方面談幾點看法。
    1、樹立酒店的知名度、提高信譽。在短時間內(nèi),不管從言行宣傳、電視媒介上,都要有一定的影響。但要想做到你沒我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我變的程度,我們還需不斷努力、拼搏。所以,我想酒店應(yīng)定期地舉辦一些節(jié)目;組織一些活動;贊助一些事業(yè),來擴大自己的知名度??雌饋硎琴M些人力財力,但只要組織得力,安排恰當,一定能收到效益和影響的。
    2、員工的整體形象與素質(zhì);員工在紀律、條件、環(huán)境的約束下,盡心盡責地工作。經(jīng)過一段時間適應(yīng)后,會開始工作懶散、紀律松懈,對工作的開展有一定的阻力。所以,在員工的整體紀律與心理素質(zhì)上還要加強培訓,培養(yǎng)員工的集體榮譽感和自豪感,使員工的精神面貌煥然一新。走出店門后能自豪地說我是x國信大酒店的員工。這樣我們酒店的形象會更好!
    3、提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量:一少部分服務(wù)員是來上班做一翻事業(yè),一大部分是來掙錢的。
    怎樣才能提高服務(wù)員的工作積極性,這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好,它打破常規(guī)的格式,使服務(wù)員的檔次拉開,使每個人都有危機感,同時也有收獲的喜悅,這樣也便于管理。
    4、創(chuàng)造良好環(huán)境:不要說從整體,就是每一個角落,都要使客人覺得賞心悅目。在就。
    我們大家的共同努力下,一定會創(chuàng)造新的輝煌!
    酒店經(jīng)理心得體會篇十四
    4.21,是我和我的團隊從隔離酒店“抗疫”歸來的第一天。單位領(lǐng)導在醫(yī)院門前歡迎我們的歸來并為我們送上鮮花。我懷著一顆謙卑感恩的心,感謝醫(yī)院的領(lǐng)導和同事們。短短80天的分別,好像度過了漫長的時光。我眼里含著淚,又見到了朝夕相處的同事們,我們平安地回來了。
    作為惠陽區(qū)中醫(yī)院一名普通醫(yī)生,我愿腳踏實地做好醫(yī)生,盡我所能造福一方。疫情的發(fā)生,使平靜的日子泛起波瀾,心中那股醫(yī)者之心悠然而起。在自愿寫下“請戰(zhàn)書”的那一刻起,我便知道,無論面對怎樣的情況,我都將義無反顧,逆行者上。
    2022年一月的最后一天,我接到了醫(yī)院防控領(lǐng)導小組的通知,確定讓我參加惠陽區(qū)一線“抗疫”行動,在按照規(guī)范進行了培訓后,與醫(yī)院護士黃嘉靖一同入駐密切接觸者集中醫(yī)學觀察駐點。2月10日起,為更好地為隔離人員進行醫(yī)療保障,確保疫情防控工作,醫(yī)院增派賀年醫(yī)生和黃幸濤護士共同承擔隔離人員醫(yī)療保障工作。
    為讓遠在4000公里外的黑龍江的父母安心,出發(fā)前我只在電話里簡單地交代自己出外勤。懷惴著忐忑,心擔著使命與責任?!皣摺碑斍?,當為逆行者,不退縮。六十多個日日夜夜,我們每天24小時輪值,按照嚴格的醫(yī)務(wù)工作流程,測量體溫、必要的問診以及體格檢查、處理垃圾。醫(yī)學觀察者入住一段時間后,我們會為他們進行相關(guān)的`心理測評,通過電話、微信等方式進行心理疏導,采用耳穴壓豆、中藥方劑治療等各種中醫(yī)技術(shù)緩解隔離者的壓力,解決問題。在這里,生命是崇高的,職責是神圣的,我們感受到了作為醫(yī)生的天職。當隔離者離開隔離集中點的時候,我們會拍一張健康照,希望可以記錄下他們?nèi)玑屩刎摰男δ槨?BR>    一線抗疫,我們感到榮幸和自豪,也讓父母和親人們感到驕傲。作為醫(yī)者,我們將繼續(xù)以一顆謙遜的心,感恩的心,加倍地工作,為人民的健康盡職盡責,守護人民的生命健康。
    醫(yī)者仁心,以身踐行“敬佑生命、救死扶傷,甘于奉獻、大愛無疆”的初心,在疫情面前齊心協(xié)力,眾志成城,勇?lián)姑?BR>    酒店經(jīng)理心得體會篇十五
    20__年即將過去,我們將滿懷信心地迎來20__年,過去一年,是公司提升企業(yè)安全、服務(wù)品質(zhì)的一年,也是保安部貫徹公司、管理處指標完成的較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,對一年的工作進行回顧,總結(jié)經(jīng)驗、查找不足,以利于在新的一年里揚長避短,再創(chuàng)佳績。
    一、培訓資料方面。
    保安部在20__年制定了《新員工上崗前的培訓細則》、《班次崗位安排及巡邏路線的規(guī)定》、《辦公樓大廳崗管理細則》;重新修改了《各崗位職責》;重新整理了消防《四個能力》、《保安員權(quán)限》、《保安員儀容儀表規(guī)范》、《保安員工作紀律》、《保安獎罰制度》等,并定期進行培訓。
    二、安全管理方面。
    安防管理:本隊嚴抓兩出入崗對外來人員、外來車輛的登記制度,發(fā)現(xiàn)有漏洞馬上整改,鞏固安全防范措施;巡邏人員每小時檢查單元門關(guān)閉情況,各隊員隨時發(fā)現(xiàn)隨時關(guān)閉。6:00—20:00每小時巡視園區(qū)周邊、地下車庫及外圍,20:00—00:30每小時巡視園區(qū)周邊、各樓棟、樓頂、地下車庫及外圍等,00:30—6:00每小時巡視園區(qū)周邊、各樓頂、地下車庫及外圍等,并做好簽到及記錄,如需整改以工作聯(lián)系單的方式發(fā)給管理處派單。不足的是缺少了內(nèi)部的安全管理,像出租房、公司這一類,此事因各部門配合做好登記、審查工作,以免混進不法人員,下一步進行這一方面的管理及改進。
    消防管理:20__年初本隊在本管理小區(qū)的各個消防器材上貼上提示語和使用方法,張貼消防知識于各樓棟明顯處;本隊嚴格落實消防‘四個能力’,每月進行1—3次消防演練,讓隊員能熟悉和簡單的使用消防器材;每月一次消防大檢查,每日視查的工作;另本小區(qū)因多數(shù)消防系統(tǒng)故障,經(jīng)報告業(yè)委會、房管局,20__年10月份對全部的消防系統(tǒng)進行了維修(現(xiàn)已經(jīng)接近尾聲)。不足的是辦公樓中控室沒有人員配置,希望能引起重視。
    三、車輛管理方面。
    本小區(qū)現(xiàn)有車輛600多輛,車位路面66個,地下車庫144個。這已遠遠不能滿足車輛的停放,20__年本隊嚴格落實車輛管理,小區(qū)路面劃分車位、車位編號、指示標志,并在墻上張貼單行線標志;車庫人員指揮車輛停放,及時報給門崗小區(qū)車位情況;門崗嚴格登記、控制外來車輛進入小區(qū);另各班交接班前后半小時對小區(qū)路面的車輛全面檢查有無情況,并記錄。一年來,通過大家的努力,小區(qū)車輛停放基本有序,偶爾幾起的車輛刮擦也在第一時間解決好。但也有個別業(yè)主不聽指揮,停在影響別人通行的位置,下一步做好這一塊的溝通、管理。
    酒店經(jīng)理心得體會篇十六
    回首過去的,展望未來的,身為酒店部門經(jīng)理,我在一年的工作中收獲了許多,也認識到了自己的不足,需要自己具體總結(jié)一下。
    一、加強學習講奉獻。
    工作要干好,首先要有一個好的工作態(tài)度,要樹立正確的人生觀、價值觀。因此,今年我部將有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學習教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神,樹立全心全意的服務(wù)理念。同時,部門還將組織員工積極參加酒店的培訓,并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓。通過培訓、學習,來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,提高辦事效率。
    二、嚴格紀律樹形象。
    紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
    三、創(chuàng)新管理求實效。
    1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責任感,調(diào)動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
    2、花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
    3、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”。
    宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,第一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。
    第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
    第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
    四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
    1、加強宿舍水、電、氣的管理。要加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面,我們將根據(jù)實際情況開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
    2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準,并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結(jié),并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質(zhì)受損。
    3、加強車輛乘車卡及電話的管理。建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng),確保酒店領(lǐng)導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。
    五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率。
    總辦是酒店對外的接待窗口,是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年,我們將利用已有的外交資源,繼續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系,為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境。
    同時,根據(jù)部門職能,我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接,協(xié)調(diào)各部室的工作,及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務(wù),并對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促,并編匯每月的工作會議紀要,使酒店各部門的工作月月有安排,日日有行動。
    六、宣傳、推介亮品牌。
    1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。
    2、及時宣傳報道酒店典型事跡,加大對酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
    酒店經(jīng)理心得體會篇十七
    xxxx年已經(jīng)過去,在這一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務(wù)項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
    酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進一步提高,使xx大酒店在xx年的星評復核中取得有史以來的成績第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領(lǐng)導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、桌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù),全年共接待了vip團四個,會議無數(shù)次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
    前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    “開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,房卡、18元/張,鑰匙袋、1元/個,每天團隊房都1間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。
    前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
    酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
    根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務(wù),xxxx年對前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務(wù),特制定出xxxx:
    1、繼續(xù)加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量。
    2、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性。
    3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足。
    4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。
    新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨。
    酒店經(jīng)理心得體會篇十八
    酒店前廳經(jīng)理是酒店行業(yè)中非常重要的一個職位,負責協(xié)調(diào)并管理酒店前臺的各項工作,同時要確保酒店客人的滿意度和顧客體驗。在這個職位上工作多年,我積累了不少心得體會,下面我將分享一些對我個人和團隊來說最為重要的心得體會。
    首先,作為酒店前廳經(jīng)理,我們要始終保持專業(yè)和友好。對于客人來說,我們是整個酒店最重要的代表。無論客人遇到什么問題,我們都需要以微笑和耐心來處理。我們需要讓客人感覺到他們受到了良好的關(guān)注和照顧,這樣他們在酒店的停留期間才能感到舒適和滿意。另外,團隊之間的友好合作也是非常重要的,只有上下緊密合作,才能為客人提供最好的服務(wù)。
    其次,我們要善于溝通和傾聽??腿藖淼骄频晖ǔJ菫榱诵蓍e和度假,他們希望遇到熱情的員工和舒適的環(huán)境。因此,我們需要主動與客人進行交流,了解他們的需求和期望,并及時給予反饋和解決問題。同時,我們也需要傾聽客人的意見和建議,因為客人的反饋是我們改進和提升服務(wù)質(zhì)量的重要依據(jù)。
    第三,酒店前廳經(jīng)理要具備良好的組織和時間管理能力。酒店前臺工作繁忙且復雜,包括接待客人、辦理入住和退房手續(xù)、安排客房的分配、處理客人投訴等等。我們需要合理安排工作流程,確保每個環(huán)節(jié)都能高效地完成,并及時解決突發(fā)事件和問題。另外,時間管理也非常重要,要能夠合理安排自己的時間,以保證工作的高效和客戶的滿意。
    此外,我們還要加強員工培訓和團隊建設(shè)。作為前廳經(jīng)理,我們的團隊是我們的財富。只有員工素質(zhì)過硬,才能提供高質(zhì)量的服務(wù)。因此,我們要注重培訓和提升員工的服務(wù)意識和技能,讓他們熟練掌握各項工作。同時,我們也要舉辦團建活動,加強員工之間的團隊合作,營造良好的工作氛圍。
    最后,我們要不斷追求進步和創(chuàng)新。酒店行業(yè)競爭激烈,客人的需求也在不斷變化。作為酒店前廳經(jīng)理,我們要及時了解行業(yè)新動態(tài)和趨勢,不斷改進和創(chuàng)新服務(wù)模式,以滿足客人的需求。我們要勇于嘗試新的服務(wù)方式,了解客戶的偏好,并隨時調(diào)整和改進自己的工作方法,以提供更好的服務(wù)體驗。
    總之,酒店前廳經(jīng)理是酒店行業(yè)中非常重要的職位,承擔著提供最佳服務(wù)體驗的重任。通過積累多年的工作經(jīng)驗,我深知在這個職位上需要保持專業(yè)和友好、善于溝通和傾聽、具備良好的組織和時間管理能力、加強員工培訓和團隊建設(shè)以及不斷追求進步和創(chuàng)新。這些心得體會將繼續(xù)指導我和我的團隊,為客人提供更好的酒店體驗。
    酒店經(jīng)理心得體會篇十九
    酒店作為旅行時的最佳選擇之一,給人們帶來了舒適和便利,同時也成為了休閑度假的理想場所。作為經(jīng)常出差和旅行的我來說,我有幸入住過許多酒店,并從中獲得了一些寶貴的體驗和心得。下面我將從酒店的服務(wù)、設(shè)施、環(huán)境、員工和感受方面,給大家分享我對酒店的感受和體會。
    第一段:關(guān)于酒店的服務(wù)。
    在我所住過的酒店中,好的服務(wù)是我最為重視的一點。一家好的酒店應(yīng)該提供周到而專業(yè)的服務(wù),無論是前臺的接待員還是客房服務(wù)員,他們都應(yīng)該保持微笑和熱情,并盡力滿足住客的需求。一個友善高效的服務(wù)團隊可以讓住客感到賓至如歸,給人一種家的溫暖。
    第二段:關(guān)于酒店的設(shè)施。
    一家好的酒店應(yīng)該提供齊全且現(xiàn)代的設(shè)施,以提供給客人一個舒適便利的環(huán)境。無論是高速互聯(lián)網(wǎng)還是健身房、游泳池,這些設(shè)施都應(yīng)該完善,并且方便客人使用。此外,房間內(nèi)的設(shè)施也是重要的考量因素。一張舒適的床和干凈整潔的浴室,都能給人帶來舒適和放松的感覺。
    第三段:關(guān)于酒店的環(huán)境。
    一個好的酒店應(yīng)該擁有優(yōu)美宜人的環(huán)境,既可以提供寧靜的休息,也可以讓客人欣賞到美麗的風景。一家酒店的環(huán)境應(yīng)該優(yōu)雅而整潔,綠化植被應(yīng)該被精心布置和維護,創(chuàng)造出一個宜人的環(huán)境。在這樣的環(huán)境下,客人可以盡情享受大自然的美景,放松身心。
    第四段:關(guān)于酒店的員工。
    一家好的酒店的員工是至關(guān)重要的。他們應(yīng)該熱情友好、專業(yè)并有耐心的。他們需要傳遞出酒店的文化和價值觀,以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。一個團隊的團結(jié)和協(xié)作,對于酒店的發(fā)展來說是非常重要的。員工們的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度,直接影響到客人對酒店的印象和體驗。
    第五段:關(guān)于酒店的感受。
    每一家酒店都有其獨特的氛圍和特點,不同的酒店給我的感受也各有不同。但總的來說,我入住酒店的體驗給了我很多美好回憶。在舒適的房間中,我可以盡情地放松自己,遠離繁忙和壓力,讓心靈得到充實和凈化。與此同時,我也能夠享受到美味的飲食和便利的服務(wù),使我的旅行更加愉快和輕松。
    總結(jié):
    綜上所述,酒店作為旅行時的主要住宿選擇,為人們提供了許多的便利和享受。好的酒店應(yīng)該提供周到而專業(yè)的服務(wù),現(xiàn)代和便利的設(shè)施,優(yōu)美和宜人的環(huán)境,親切而專業(yè)的員工。我相信,通過不斷的努力和提高,每一家酒店都可以給客人提供一個難忘且愉快的體驗。無論是商務(wù)旅行還是休閑度假,一個舒適和溫馨的酒店都會成為旅途中的美好回憶。
    酒店經(jīng)理心得體會篇二十
    回首過去的,展望未來的,身為酒店部門經(jīng)理,我在一年的工作中收獲了許多,也認識到了自己的不足,需要自己具體總結(jié)一下。
    工作要干好,首先要有一個好的工作態(tài)度,要樹立正確的人生觀、價值觀。因此,今年我部將有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學習教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神,樹立全心全意的服務(wù)理念。同時,部門還將組織員工積極參加酒店的培訓,并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店與業(yè)務(wù)知識的培訓。通過培訓、學習,來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,提高辦事效率。
    紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
    1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責任感,調(diào)動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
    2、花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
    3、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”。
    宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,第一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。
    第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
    第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
    1、加強宿舍水、電、氣的管理。要加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面,我們將根據(jù)實際情況開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的`現(xiàn)象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
    2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準,并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結(jié),并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質(zhì)受損。
    3、加強車輛乘車卡及電話的管理。建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng),確保酒店領(lǐng)導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。
    總辦是酒店對外的接待窗口,是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年,我們將利用已有的外交資源,繼續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系,為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境。
    同時,根據(jù)部門職能,我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接,協(xié)調(diào)各部室的工作,及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務(wù),并對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促,并編匯每月的工作會議紀要,使酒店各部門的工作月月有安排,日日有行動。
    1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。
    2、及時宣傳報道酒店典型,加大對酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
    總之,在新的一年里,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領(lǐng)導下,與各部門緊密配合,團結(jié)一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
    酒店經(jīng)理心得體會篇二十一
    為了在暑假中爭取一次社會交際能力的鍛煉機會,培養(yǎng)自己獨立自主的辦事能力,并能為以后步入社會打下一個良好的基礎(chǔ)。在20xx年暑假,我在粗茶淡飯酒店參加了實踐活動。這期間,我不僅通過不同的實踐作業(yè)得到了充分的鍛煉,也在于指導員的交流與合作中學會了很多有關(guān)餐飲方面的知識。
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    暫時不用的半成品分類貯存。那里的負責人教我如何判斷事物的新鮮程度,我要及時清理出****的東西,還不能在貯存的時候引起串味。負責人說得考慮到多方面菜能把這項工作做好。8月3日,是我本暑期實踐的最后一天,我學會了一道魯菜系中的招牌菜——蔥爆海參。
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    忍耐,很多的事情是不能由著性子來的。只有低調(diào)做人,用全面的素質(zhì)來武裝自己的人,才是真正的強者。
    (一)。
    第一,初步的收獲。
    記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
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    到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
    還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
    第二,中餐廳的全面學習。
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    店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
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    領(lǐng)導交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應(yīng)和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
    (二)。
    一、實習崗位與內(nèi)容。
    (一)酒店餐飲服務(wù)。
    1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名的要用姓名去稱呼客人。
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    2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
    3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄孟憬怼?。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
    4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛薄H缰揽腿说男彰?,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
    5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是??停赡軙缫淹ㄟ^電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
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    6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
    7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
    8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
    9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
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    10、結(jié)帳:集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
    11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
    12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
    三、
    實習收獲與體會。
    工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
    (一)實習收獲。
    1、服務(wù)意識的提高。
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    對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
    2、服務(wù)水平的提高。
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    交由主管排車了。
    (二)。
    1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口。
    隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
    2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心。
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    就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
    3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂。
    酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
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    悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
    短短一年時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導,領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎(chǔ),它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了實習任務(wù)。經(jīng)歷此次實習,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
    (三)。
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    通過此次實習,讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學習的意義,時間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的,只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應(yīng)支持仔細認真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力,增加了實際的操作經(jīng)驗,對實際的文秘工作的有了一個新的開始,更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。
    我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習期間里,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
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    觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學到把學樣學到的知道應(yīng)用到實際工作中,盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導,工作認真負責,責任心強,能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅持一條原則:要么不做,要做就要做最好。
    為期一年的實習結(jié)束了,我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實習做一個工作小結(jié)。
    回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學習經(jīng)驗自然是一個因素,然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?,F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處,應(yīng)該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨,我從中受益非淺。
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    個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平,要做到高水平的服務(wù),平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔?,F(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
    1、服務(wù)員的儀態(tài)。
    服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
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    2、服務(wù)員的合作精神。
    工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
    3、服務(wù)員的誠實與禮貌。
    工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
    禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
    另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
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    (一)前言:
    作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里,我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。
    這是一種磨練,對于學生來講,實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里,我們學的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。
    本次到酒店參加社會實踐的總共有三位同學,所學專業(yè)為會計。
    (二)基本情況以及工作體會:
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    懂,她就叫了一個老生來教我們。
    平常在酒店吃的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細節(jié)都要弄好。我們第一天是試工,大家都在努力的學習,雖然說有點累,但我們每個同學都很積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,雖然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的先說說我在那里的工作情況吧:我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
    在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。
    要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
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    轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。
    因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習慣了。后來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。
    在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習的。
    以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
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