總結(jié)是對(duì)自己的一種檢視，也是對(duì)他人的一種反饋?？偨Y(jié)時(shí)可以參考一些范文或優(yōu)秀的案例，以提升自己的寫作水平。以下是教育專家總結(jié)的培養(yǎng)孩子創(chuàng)新能力的方法和途徑，請(qǐng)大家積極嘗試。
酒店庫(kù)管工作心得篇一
酒店庫(kù)管作為酒店管理的重要環(huán)節(jié)之一，對(duì)于每一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要。酒店庫(kù)管涉及到酒店物資的采購(gòu)、清點(diǎn)、儲(chǔ)備和使用等方面，能否合理地管理酒店物資，直接關(guān)系到酒店的經(jīng)營(yíng)效益和服務(wù)質(zhì)量。在我擔(dān)任酒店庫(kù)管工作的這段時(shí)間里，我深刻體會(huì)到了酒店庫(kù)管的重要性，并得出了一些心得體會(huì)。
首先，酒店庫(kù)管要做好信息收集和分析。作為酒店庫(kù)管人員，我們需要與各個(gè)部門保持良好的溝通和協(xié)調(diào)，及時(shí)了解酒店各個(gè)方面的需求和變化。只有充分了解酒店的經(jīng)營(yíng)情況和客戶需求，才能更好地制定物資采購(gòu)計(jì)劃，確保酒店庫(kù)存物資的合理配置。此外，庫(kù)管人員還需關(guān)注市場(chǎng)行情和新品推出情況，及時(shí)調(diào)整采購(gòu)策略，保持庫(kù)存物資的多樣性和時(shí)效性，以確保酒店始終處于競(jìng)爭(zhēng)的前沿。
其次，酒店庫(kù)管的核心工作是物資的入庫(kù)和出庫(kù)。對(duì)于酒店庫(kù)管人員來(lái)說(shuō)，入庫(kù)環(huán)節(jié)的重要性不言而喻。在物資入庫(kù)前，要進(jìn)行詳細(xì)的檢驗(yàn)和清點(diǎn)工作，確保物資的質(zhì)量和數(shù)量與訂單一致。同時(shí)，需要對(duì)入庫(kù)物資進(jìn)行分類和標(biāo)識(shí)，以便于在需求出現(xiàn)時(shí)快速取用。在物資出庫(kù)時(shí)，庫(kù)管人員要根據(jù)酒店的實(shí)際需求和銷售情況，合理制定出庫(kù)計(jì)劃，確保酒店運(yùn)營(yíng)的正常進(jìn)行。在出庫(kù)過(guò)程中，庫(kù)管人員還需注意物資的使用周期和有效期，并及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充采購(gòu)，以避免斷貨和浪費(fèi)。
另外，酒店庫(kù)管要加強(qiáng)庫(kù)存的管理和監(jiān)控。庫(kù)存管理是庫(kù)管人員的核心任務(wù)之一，要根據(jù)酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況和客戶需求，對(duì)各類物資進(jìn)行合理的分類和分區(qū)管理。庫(kù)管人員還需及時(shí)進(jìn)行庫(kù)存的盤點(diǎn)和調(diào)整，確保庫(kù)存物資的及時(shí)更新和使用，避免過(guò)期物資的浪費(fèi)。同時(shí)，庫(kù)管人員還要對(duì)物資的使用情況進(jìn)行記錄和分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決庫(kù)存物資的過(guò)多和過(guò)少問(wèn)題，確保酒店庫(kù)存的合理規(guī)模。
最后，酒店庫(kù)管要重視團(tuán)隊(duì)協(xié)作和人才培養(yǎng)。在酒店庫(kù)管工作中，團(tuán)隊(duì)協(xié)作至關(guān)重要。庫(kù)管人員要與酒店其他部門保持密切合作，及時(shí)了解各個(gè)部門的需求和變化，確保物資的及時(shí)供應(yīng)和使用。同時(shí)，庫(kù)管人員還要關(guān)注團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)成員，培養(yǎng)和提升他們的工作技能和專業(yè)素養(yǎng)，以提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作質(zhì)量和效率。只有團(tuán)隊(duì)協(xié)作和人才培養(yǎng)做得好，酒店庫(kù)管工作才能更好地發(fā)揮作用，為酒店的經(jīng)營(yíng)提供有力的支持。
總之，酒店庫(kù)管是一項(xiàng)綜合性的工作，涉及到酒店的多個(gè)方面。我通過(guò)擔(dān)任酒店庫(kù)管工作，深刻認(rèn)識(shí)到酒店庫(kù)管的重要性和復(fù)雜性。在今后的工作中，我將更加注重信息的收集和分析，強(qiáng)化物資的入庫(kù)和出庫(kù)管理，加強(qiáng)庫(kù)存的監(jiān)控和調(diào)整，注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作和人才培養(yǎng)，努力提高自己的庫(kù)管水平和綜合素質(zhì)，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店庫(kù)管工作心得篇二
第一段：引言（200字）。
酒店庫(kù)管是酒店管理中至關(guān)重要的一環(huán)，對(duì)于酒店的運(yùn)營(yíng)效率和客戶滿意度起著重要作用。我在過(guò)去的一段時(shí)間里擔(dān)任酒店庫(kù)管的工作，深刻體會(huì)到了這個(gè)職位的重要性和挑戰(zhàn)。通過(guò)與同事的合作和不斷的學(xué)習(xí)總結(jié)，我積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得，希望能夠與大家分享。
第二段：合理規(guī)劃庫(kù)存（200字）。
在酒店庫(kù)管工作中，合理規(guī)劃庫(kù)存是至關(guān)重要的一項(xiàng)任務(wù)。首先，我們需要根據(jù)酒店的客流量、房間數(shù)量和餐飲服務(wù)等因素，合理估算每月所需的物品數(shù)量。其次，要根據(jù)物品的使用頻率和周期，制定合理的進(jìn)貨計(jì)劃和補(bǔ)貨策略，確保庫(kù)存物品能夠滿足酒店的日常運(yùn)營(yíng)需要，又避免過(guò)多的庫(kù)存造成資源浪費(fèi)。
第三段：建立高效的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)（200字）。
建立高效的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)對(duì)于酒店庫(kù)管工作至關(guān)重要。首先，我們需要對(duì)不同的物品進(jìn)行分類和整理，確保物品可以被快速找到和取用。其次，采用合理的倉(cāng)儲(chǔ)布局和標(biāo)識(shí)方法，有助于提高工作效率和減少錯(cuò)誤。在實(shí)際操作中，我們還可以利用現(xiàn)代技術(shù)手段，如條碼管理系統(tǒng)和倉(cāng)儲(chǔ)軟件，提高庫(kù)管工作的精確性和效率。
第四段：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作的優(yōu)勢(shì)（200字）。
在酒店庫(kù)管工作中，團(tuán)隊(duì)合作是必不可少的。作為庫(kù)管人員，我們需要與其他部門的同事密切合作，及時(shí)了解物品需求和變動(dòng)，共同制定庫(kù)存管理計(jì)劃。同時(shí)，我們還要與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系，及時(shí)了解市場(chǎng)變化和優(yōu)惠信息，以獲得更好的采購(gòu)條件。團(tuán)隊(duì)合作不僅提高了工作效率，還能夠緊密配合各個(gè)環(huán)節(jié)，為客戶提供更好的服務(wù)。
第五段：持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)（200字）。
在酒店庫(kù)管工作中，持續(xù)學(xué)習(xí)和不斷改進(jìn)是保持競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。首先，我們需要關(guān)注行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和最新技術(shù)，及時(shí)了解行業(yè)的新變化和新需求。其次，我們需要學(xué)習(xí)和借鑒其他酒店的庫(kù)管經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不足之處并加以改進(jìn)。此外，通過(guò)參加培訓(xùn)和交流活動(dòng)，我們還可以與同行們進(jìn)行思想碰撞和經(jīng)驗(yàn)分享，不斷提升自己的專業(yè)知識(shí)和技能水平。
總結(jié)（200字）。
酒店庫(kù)管工作對(duì)于酒店的正常運(yùn)營(yíng)起著重要的作用，而建立高效的庫(kù)管體系則是保持庫(kù)管工作良好運(yùn)行的關(guān)鍵。通過(guò)合理規(guī)劃庫(kù)存、建立高效的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作的優(yōu)勢(shì)以及持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)，我深刻體會(huì)到了酒店庫(kù)管的重要性和挑戰(zhàn)。我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和提高自己的庫(kù)管能力，為酒店的發(fā)展和客戶的滿意度做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店庫(kù)管工作心得篇三
酒店業(yè)是一個(gè)與人們生活息息相關(guān)的服務(wù)行業(yè)，在酒店經(jīng)營(yíng)中，庫(kù)房管理是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到酒店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)能否有效運(yùn)行及順利完成。作為酒店庫(kù)管人員，我在長(zhǎng)期的工作中積累了一些管理經(jīng)驗(yàn)和心得。在這篇文章中，我將分享我的一些心得和體會(huì)。
第二段：庫(kù)房管理原則。
1.定期盤點(diǎn)和管理制度。
酒店庫(kù)房中的物品種類繁多，需要有定期盤點(diǎn)和庫(kù)存管理制度的管理方式，每季度的大型盤點(diǎn)，每月的小型盤點(diǎn)等都是為了驗(yàn)證庫(kù)存的準(zhǔn)確性和及時(shí)發(fā)現(xiàn)庫(kù)存不足及多余的物品。
2.分類管理。
將物品按照類型和用途進(jìn)行分類，分別放在不同的貨架上，標(biāo)識(shí)好并保證清晰可見(jiàn)。分類管理避免了物品之間的混亂和錯(cuò)亂，提高了工作效率，提高了工作效益。
3.規(guī)定庫(kù)存量。
制定庫(kù)存量標(biāo)準(zhǔn)，維持一定的最低庫(kù)存量，防范物品不足和物品過(guò)剩造成的浪費(fèi)和損失。
第三段：庫(kù)房管理方法。
1.物品進(jìn)貨管理。
每個(gè)酒店都有獨(dú)特的物品進(jìn)貨需要，根據(jù)酒店自身的需求量來(lái)擬合物品的進(jìn)貨方式。合理的進(jìn)貨能把庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)的降到最小。
2.物品出庫(kù)管理。
酒店物品的出庫(kù)要堅(jiān)持“先進(jìn)先出”的原則，清點(diǎn)物品數(shù)量及保持物品的品質(zhì)和完好無(wú)損性。定期清點(diǎn)出庫(kù)物品的情況，掌握庫(kù)房的出庫(kù)情況，及時(shí)補(bǔ)充所需物品。
3.庫(kù)房安全管理。
酒店庫(kù)房?jī)?nèi)均儲(chǔ)存著大量物品，如物品安全管理不嚴(yán)，將會(huì)對(duì)酒店帶來(lái)不可估量的損失。如閑雜人員的進(jìn)入、火源、燃?xì)夤艿?、貨架等的保養(yǎng)都應(yīng)該有專人負(fù)責(zé)，有意識(shí)的做到安全管理。
第四段：廚房材料管理。
1.對(duì)材料訂貨的時(shí)效進(jìn)行控制。
酒店的廚房材料種類繁多，需要訂購(gòu)不同的物品。庫(kù)房中存放的物品種類和數(shù)量均按照廚房所需物品進(jìn)行管理，訂單的產(chǎn)品數(shù)量和規(guī)格需與廚房實(shí)際使用及生產(chǎn)量相符。
2.對(duì)食材保質(zhì)期進(jìn)行監(jiān)控。
在餐飲管理中，酒店應(yīng)嚴(yán)格控制準(zhǔn)備和使用食材的時(shí)間，不能因?yàn)槭Ｓ辔锲愤^(guò)多而進(jìn)行二次加工，還應(yīng)及時(shí)檢查、整理和儲(chǔ)存每種食材。
第五段：總結(jié)。
有效的酒店庫(kù)房管理對(duì)于酒店業(yè)的發(fā)展具有重要的作用，只要掌握一定的管理經(jīng)驗(yàn)和技巧，就能夠更好的開(kāi)展各項(xiàng)工作。酒店結(jié)合自身實(shí)際情況，建立有效的庫(kù)房管理制度，采用科學(xué)的管理措施和方式，能提高庫(kù)房管理效率，最終提高酒店自身品質(zhì)和服務(wù)水平，使客戶得到更好的服務(wù)。
以上就是我在酒店庫(kù)管工作中的一些心得體會(huì)，希望對(duì)從事酒店業(yè)庫(kù)管工作的人員有所幫助。
酒店庫(kù)管工作心得篇四
20xx年12月，我來(lái)到xx酒店工作，經(jīng)過(guò)緊張的培訓(xùn)之后，我成了一名西餐廳員工，開(kāi)始了如家的溫暖，我的新生活開(kāi)始了。
因?yàn)槲沂切聠T工，所以在西餐廳經(jīng)理，主管和一些同事都對(duì)我要求比較嚴(yán)格，也很關(guān)心我，酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我，我們?cè)谝黄鸾佑|的時(shí)間都很快樂(lè)，跟他們?cè)谝黄鹞覍W(xué)到了很多東西，尤其學(xué)到很多西廚房的知識(shí)是非常的開(kāi)心，因?yàn)槲业陌职帜贻p時(shí)就是一個(gè)小有名氣的廚師，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。
我很愛(ài)也很珍惜我的工作，每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》，我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活，在這個(gè)大家庭里每天我都過(guò)得很開(kāi)心，就像快樂(lè)的小天使，每天把自己的快樂(lè)開(kāi)心分享給客人。立達(dá)人酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由于酒店剛剛開(kāi)業(yè)，根據(jù)營(yíng)業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐，很多情況都是零點(diǎn)早餐。工作總結(jié)在我的待客思維里，我覺(jué)得早餐雖然都是免費(fèi)的，但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有很多選擇，口味不適合可以再選擇其他食物，可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配，更容易達(dá)到滿足感，但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后，往往沒(méi)有太多的選擇，很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會(huì)默默的把食品吃完。所以，在西餐廳提供零點(diǎn)早餐的時(shí)候，我往往對(duì)客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心，把我的微笑和快樂(lè)更多的分享給客人。
在立達(dá)人工作不知不覺(jué)已經(jīng)兩個(gè)多月了，快樂(lè)美好的生活與工作總是讓時(shí)間過(guò)得很快，在這兩個(gè)多月讓我感受到從未有過(guò)的快樂(lè)工作中讓我過(guò)得很充實(shí)美滿，想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂(lè)、舒適的感覺(jué)，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是我們立達(dá)人酒店。我們都來(lái)自五湖四海，相信大家都聽(tīng)過(guò)“有緣千里來(lái)相會(huì)”這句話，正因?yàn)橛芯墸屛覀兿嘧R(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說(shuō)不出的歡喜，因?yàn)榭鞓?lè)的音符一直在心中跳動(dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問(wèn)暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，論文寫作出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛(ài)、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂(lè)趣，也懂了工作的樂(lè)趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。
酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭(zhēng)吵更有友誼，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂(lè)業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。立達(dá)人酒店為我們做了很多，如開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng)等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店，樹(shù)立“立達(dá)人是我家，一草一木都愛(ài)它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中，必然會(huì)遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛(ài)、呵護(hù)，才能茁壯成長(zhǎng)。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著，堅(jiān)持對(duì)美好事物的追求，堅(jiān)持對(duì)未來(lái)生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的，深信我們的未來(lái)不是夢(mèng)。
讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財(cái)富，體現(xiàn)自身價(jià)值，為立達(dá)人酒店美好明天而不懈努力，使立達(dá)人酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗，同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強(qiáng)大，越來(lái)越美好。
十月剛剛過(guò)去，回想這一個(gè)多月來(lái)的客房見(jiàn)習(xí)領(lǐng)班工作，就像一首交響樂(lè)一樣，高低起伏，各種音符都有。但是通過(guò)這一個(gè)多月的工作，有收獲有成長(zhǎng)。作為一名基層的管理者，需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已，需要做的還有很多。
1.客房衛(wèi)生，樓層領(lǐng)班是確保客房衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物，是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié)，直接影響對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。通過(guò)這一個(gè)多月來(lái)的工作實(shí)踐，基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn)，也能夠獨(dú)立的去把控好一個(gè)房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方，在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。通過(guò)分析主要還是對(duì)房間衛(wèi)生的全局把控不到位，檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個(gè)地方，缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過(guò)通過(guò)這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查，認(rèn)識(shí)到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監(jiān)督補(bǔ)臺(tái)的工作，更重要的還是員工對(duì)房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來(lái)的工作我將會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2.管理方面，有人說(shuō)，“領(lǐng)班是夾在縫里做人”，這話一點(diǎn)也不為過(guò)，上要對(duì)主管負(fù)責(zé)，下要對(duì)員工負(fù)責(zé)，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級(jí)、平級(jí)與下級(jí)的關(guān)系，是需要通過(guò)更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個(gè)多月時(shí)間里，在這方面基本上還做的還很少，還有很多的路要走，這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方，不僅僅是通過(guò)書本，還要通過(guò)向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)自己這方面的不足。
3.溝通方面，由于之前在五號(hào)樓工作，與八號(hào)樓的員工接觸不多，對(duì)他們不是非常了解?，F(xiàn)在來(lái)到八號(hào)樓要和他們一起工作，必須和大家互相了解，建立良好的工作氛圍，因此這一個(gè)月來(lái)我加強(qiáng)與大家的溝通，對(duì)每個(gè)員工都有了一定的了解。但是由于八號(hào)樓員工多，且年齡跨度大，性格迥異，難度還是比較大的，我也在試著尋找和每個(gè)人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個(gè)大班組。
4.與客溝通，做了領(lǐng)班后，與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣，不再是僅僅與客溝通，然后交給領(lǐng)班，現(xiàn)在要獨(dú)擋一面，自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問(wèn)，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護(hù)酒店的形象和利益。這一個(gè)月來(lái)也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通，從最簡(jiǎn)單的詢問(wèn)客人的住店感受到解決向客人索賠問(wèn)題、投訴問(wèn)題。開(kāi)始覺(jué)得很難，不知怎么開(kāi)口，慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂(lè)。
領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜，通過(guò)這一個(gè)月來(lái)的實(shí)踐，感覺(jué)的確不那么容易，但初試皮毛，在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下，慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來(lái)的兩個(gè)月，我會(huì)更加努力，讓大家都能認(rèn)可我的工作。
首先非常感謝xxx酒店給予我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和平臺(tái)，還要感謝我的同事對(duì)我的幫助和支持，我于四月三十日入職富佳大酒店，時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但我確實(shí)感覺(jué)到自己學(xué)到了很多東西，受到了很大的啟發(fā)，由此也產(chǎn)生了許多心得體會(huì)。
酒店行業(yè)，是一個(gè)擁有多個(gè)管理部門的復(fù)雜系統(tǒng)，對(duì)于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯?，我想多深入現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)該是快速學(xué)習(xí)的最好方法。多深入現(xiàn)場(chǎng)，其目的是為了有效掌控第一手資料。對(duì)酒店所布置的工作執(zhí)行的如何，只有深入現(xiàn)場(chǎng)才能知曉。比如，對(duì)掌握的其他信息及時(shí)分析和總結(jié)，這樣工作才能更具有針對(duì)性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場(chǎng)、管理到現(xiàn)場(chǎng)、檢查到現(xiàn)場(chǎng)的重要體現(xiàn)。反之，對(duì)工作布置后的情況一知半解，久而久之，業(yè)務(wù)能力必定大打折扣。
多關(guān)注細(xì)節(jié)。關(guān)注細(xì)節(jié)，就是關(guān)注對(duì)客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先，要有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，對(duì)客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都要仔細(xì)觀察，以達(dá)到最優(yōu)秀的服務(wù)理念，同時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)糾正;其次，發(fā)揮良好表率作用，對(duì)自身要求從細(xì)節(jié)做起，要求到現(xiàn)場(chǎng)，服務(wù)到現(xiàn)場(chǎng)。其三，通過(guò)溝通、交流、改進(jìn)，提高自己的服務(wù)理念，不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對(duì)客戶服務(wù)的個(gè)性化、親情化，形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞，融細(xì)節(jié)于點(diǎn)滴服務(wù)之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細(xì)節(jié)發(fā)揮超值的作用。
快速解決問(wèn)題。酒店業(yè)一年365天，天天會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，快速處理或解決各類問(wèn)題，是業(yè)務(wù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力，以及責(zé)任心、使命感最好的體現(xiàn)，也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映，問(wèn)題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。
通過(guò)這短時(shí)間的學(xué)習(xí)，讓我對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)星級(jí)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)!在今后的工作當(dāng)中，我將通過(guò)所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店工作中，真正做到是星級(jí)酒店的滿意員工。我堅(jiān)信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會(huì)創(chuàng)造新的輝煌!
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂(lè)、舒適的感覺(jué)，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是酒店。我們都來(lái)自五湖四海，相信大家都聽(tīng)過(guò)“有緣千里來(lái)相會(huì)”這句話，正因?yàn)橛芯墸屛覀兿嘧R(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說(shuō)不出的歡喜，因?yàn)榭鞓?lè)的音符一直在心中跳動(dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個(gè)父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問(wèn)暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛(ài)、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂(lè)趣，也懂了工作的樂(lè)趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。
工作之余，我常想些快樂(lè)的事，想起生活給我的種種考驗(yàn)。人的一生經(jīng)歷些考驗(yàn)是好事，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見(jiàn)彩虹”。我覺(jué)得工作生活教會(huì)了我很多，回想到酒店的這一年多來(lái)，回憶，就如同是一個(gè)感應(yīng)式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來(lái)。瞢然回首，眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形，雖然辛苦但卻快樂(lè)著，讓人難以忘懷的晚會(huì)及每月的員工生日party、讓我們?cè)诠ぷ髦嗟靡员M情放松、以及正在如火如涂進(jìn)行中運(yùn)動(dòng)會(huì)，充滿了競(jìng)爭(zhēng)又將各部門的凝聚力、向心力以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)發(fā)揮的淋漓盡至，向上、充滿激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會(huì)形成永不褪色的回憶。
酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭(zhēng)吵更有友誼，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂(lè)業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多，如開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng)，進(jìn)行技能大賽以及現(xiàn)在正在舉行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店，樹(shù)立“酒店是我家，一草一木都愛(ài)它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中，必然會(huì)遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛(ài)、呵護(hù)，才能茁壯成長(zhǎng)。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著，堅(jiān)持于對(duì)美好事物的追求，堅(jiān)持于對(duì)未來(lái)憧憬的執(zhí)著，堅(jiān)持于對(duì)未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功，同志仍需努力。讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財(cái)富，體現(xiàn)自身價(jià)值，為酒店美好明天而不懈奮斗，使酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗。同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強(qiáng)大。
2年前的一次機(jī)會(huì)讓我與廣州大廈結(jié)緣，國(guó)內(nèi)首家四星級(jí)公務(wù)酒店，一家認(rèn)真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念的企業(yè)，在這里我重新找到了我工作的目標(biāo)和歸宿。
現(xiàn)在，回顧我在大廈度過(guò)的這2年多的服務(wù)工作生涯，用大廈的理念來(lái)概括是最貼切不過(guò)了：“生活的每一天，工作的每一天，都是學(xué)習(xí)和收獲的每一天?！?BR> 20xx年7月6日，我正式來(lái)到廣州大廈，成為其中的一份子。
第一個(gè)工作崗位：房務(wù)部。我身為一個(gè)小孩子的媽媽，在家里做家務(wù)是必不可少的，本以為房務(wù)部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床，擦東西，吸塵??一系列工作做下來(lái)，腰酸腿痛是難免，但正是這樣高強(qiáng)度，高密度，高品質(zhì)的對(duì)待每個(gè)房間，每個(gè)角落，每個(gè)細(xì)節(jié)。對(duì)待每個(gè)房間比對(duì)待我家里還要仔細(xì)，從最根本體現(xiàn)了大廈的承諾：給您一個(gè)綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白，這正是廣州大廈服務(wù)精神的最好體現(xiàn)。
第二個(gè)工作崗位：娛樂(lè)部。這是我所應(yīng)聘的服務(wù)員職位，也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂(lè)部的工作，或許別人認(rèn)為輕松，可卻也有不輕松。我身為一名服務(wù)員，要做帶對(duì)待客人講究禮貌，急客人所急，思客人所慮，幫助客人解決問(wèn)題，并且很好的維護(hù)好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細(xì)微之處，我都能做得很好，并在2011年年底獲得大廈給我的肯定：年度優(yōu)秀員工。
作為一名服務(wù)員，服務(wù)做好是第一位，怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于廣州大廈是國(guó)內(nèi)首家四星級(jí)公務(wù)酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見(jiàn)大小官員，各種大碗。剛開(kāi)始時(shí)，我會(huì)稱呼熟客夢(mèng)的職業(yè)，如：周記者，唐醫(yī)生，楊校長(zhǎng)等?？捎涍^(guò)一段時(shí)間后，我觀察到顧客反應(yīng)一般，且略有難色?；叵肫鹞以赾ctv春晚晚會(huì)工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的人，在外一般較低調(diào)內(nèi)斂，并不喜歡太多關(guān)注。或許來(lái)娛樂(lè)部游泳，是他們最自在，最放松的時(shí)刻，卻因?yàn)槲业囊痪洳磺‘?dāng)?shù)臒崆閱?wèn)候打破了，面露難色也是可以理解的。自此，我改變的稱呼方式，如：周先生，唐先生，李小姐等，雖然簡(jiǎn)單了，可換來(lái)客人的舒心。與此同時(shí)，我也更深刻體會(huì)到廣州大廈“吧尊重送到客人心里”的服務(wù)理念。多為客人著想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，這就是我身為大廈服務(wù)員對(duì)大廈服務(wù)理念的最好詮釋。
第三個(gè)工作崗位：宴會(huì)廳。由于二，三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會(huì)廳輪崗。這里又是一個(gè)嶄新的平臺(tái)。從上班開(kāi)始，忙碌的工作就開(kāi)始了。翻臺(tái)，擺場(chǎng)，備茶水，備家具?...每樣工作都是井井有條的進(jìn)行著。有時(shí)候，細(xì)致到每一個(gè)玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵，都會(huì)立即重做，力求為賓客提供最好的服務(wù)。我與一群年輕我很多的實(shí)習(xí)生一起干活，我時(shí)刻感受到他們對(duì)工作的熱情，對(duì)生活的熱愛(ài)，對(duì)服務(wù)質(zhì)量的熱忱追求。正是廣州大廈優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶，讓我們能如此熱情投入到工作。
酒店庫(kù)管工作心得篇五
1、并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神。涉及到具體工作的能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作）積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，作為餐飲部副經(jīng)理。不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的貼心人主心骨首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工看得懂、易執(zhí)行材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)（六常管理法）再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，安全衛(wèi)生方面存在突出問(wèn)題，向員工進(jìn)行了通報(bào)）過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
在過(guò)去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況。重點(diǎn)提出了餐廳七防即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。采取的措施是加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的.計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開(kāi)展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤(rùn)。按照部門經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了出有簽字、用有去向、損有記錄等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見(jiàn)的現(xiàn)象得到了有效控制（僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè)，節(jié)約盡1000元）；加強(qiáng)了餐具管理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具追根溯源，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度（約1500元），管理法，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)。
定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無(wú)論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見(jiàn)和想法，盡力幫助員工解決問(wèn)題、克服困難；今年8月份廚師長(zhǎng)楊東一班人入所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)常交換意見(jiàn)、相互學(xué)習(xí)，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。
大家好！
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開(kāi)荒，試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們?cè)诜?wù)的過(guò)程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決，時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準(zhǔn)備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視，餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好，方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。
平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，我相信自己，只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會(huì)全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會(huì)后悔。
酒店庫(kù)管工作心得篇六
對(duì)業(yè)務(wù)部的發(fā)展而言公司的戰(zhàn)略是攻占市場(chǎng)的重要決策，無(wú)論是為公司的經(jīng)營(yíng)提供支持還是根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查獲得更多的客戶，完成這些任務(wù)的基礎(chǔ)上再來(lái)為業(yè)績(jī)的提升出謀劃策才是自己應(yīng)該做的，因此即便完成了今年的業(yè)務(wù)部工作也應(yīng)當(dāng)為下一階段的任務(wù)做好準(zhǔn)備才行，至少我明白對(duì)于業(yè)務(wù)部的整體發(fā)展而言提前做好今年的工作總結(jié)才是比較重要的。
整理資料并從中挑選意向客戶再來(lái)進(jìn)行業(yè)務(wù)方面的聯(lián)系，為了不讓今年的業(yè)務(wù)部工作顯得那么繁瑣特地對(duì)收集的客戶信息進(jìn)行了集中整理，并將其中與公司展開(kāi)過(guò)合作以及可能產(chǎn)生合作意向的客戶挑選出來(lái)，從對(duì)方的興趣點(diǎn)出發(fā)并結(jié)合手頭的資料主動(dòng)聯(lián)系對(duì)方，這樣的話便能夠通過(guò)業(yè)務(wù)部的特有方式來(lái)讓客戶對(duì)公司產(chǎn)生認(rèn)同感，畢竟若是主動(dòng)聯(lián)系的話還可以通過(guò)自身的爭(zhēng)取從而給對(duì)方留下較好的印象，但若是不行動(dòng)的話只會(huì)讓手中的客戶資源因?yàn)樽陨淼牟恢匾暥装琢魇В瑢?shí)際上為了公司的整體戰(zhàn)略著想已經(jīng)有很多部門在前期的數(shù)據(jù)收集與分析工作中做出了努力。
參與市場(chǎng)調(diào)查并做好與客戶之間的前期互動(dòng)以求給對(duì)方留下良好印象，公司產(chǎn)品的好壞還是需要通過(guò)業(yè)務(wù)部的工作來(lái)讓客戶進(jìn)行反饋，至少這種互動(dòng)在記錄客戶反饋的同時(shí)也相當(dāng)于在無(wú)形間收集對(duì)方的信息，而且在做好市場(chǎng)調(diào)查以后才能發(fā)現(xiàn)公司產(chǎn)品的優(yōu)劣點(diǎn)并將相關(guān)建議提交給技術(shù)部門來(lái)處理，另外則是做好了這方面的工作以后才便于業(yè)務(wù)部前期開(kāi)展宣傳活動(dòng)，所幸的是通過(guò)業(yè)務(wù)部眾人的努力終于讓預(yù)先制定的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。
做好充足準(zhǔn)備以后做好客戶拜訪工作并為對(duì)方詳細(xì)介紹公司業(yè)務(wù)，相對(duì)于之前的鋪墊來(lái)說(shuō)做好拜訪與業(yè)務(wù)介紹才是部門重要的工作任務(wù)，因此為了做好這方面的.工作即便前期投入了太多的精力也是為了后續(xù)做準(zhǔn)備，得益于對(duì)業(yè)務(wù)的熟識(shí)使得大部分部門成員的拜訪工作都進(jìn)行得很順利，但僅憑這些手段便想要讓客戶和公司展開(kāi)合作的話未免有些高估自身的能力了，因此除了讓客戶對(duì)公司產(chǎn)品有所了解以外還給予了對(duì)方一定的優(yōu)惠與折扣，而且由于使用自身攜帶筆記本電腦展示了為對(duì)方量身制作的ppt業(yè)務(wù)方案，這種方式除了提升自身專業(yè)度以外也使得部門成員介紹的業(yè)務(wù)具備了一定的可信度。
做好與客戶之間的交接并全力拿下對(duì)方的合作訂單才是業(yè)務(wù)部應(yīng)當(dāng)考慮的問(wèn)題，所幸的是今年通過(guò)諸多成員的努力使得業(yè)務(wù)部收獲了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)，但比起滿足于眼前的成就來(lái)說(shuō)還是應(yīng)當(dāng)思考今后的發(fā)展才能為業(yè)務(wù)部做出自己的貢獻(xiàn)。
酒店庫(kù)管工作心得篇七
一、??????? 總則：
1、????????? 為保障公司正常營(yíng)運(yùn)的連續(xù)性和秩序，使倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理化，減少庫(kù)存資金占用，特制定本辦法。
2、????????? 本制度所稱之物料，是指由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)其進(jìn)出管理和存放管理的各類物資。
3、????????? 本制度的目的，是對(duì)物料的進(jìn)倉(cāng)、保管和發(fā)放進(jìn)行規(guī)范性管理，為物質(zhì)資源的正常流轉(zhuǎn)運(yùn)用提供保證。
4、????????? 本制度適用于進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的物料，倉(cāng)庫(kù)管理部門和管理人員，以及與物料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)有關(guān)的部門和人員。
二、??????? 物料進(jìn)出倉(cāng)管理
1、????????? 倉(cāng)管員根據(jù)申購(gòu)單?所訂購(gòu)的內(nèi)容按質(zhì)按量進(jìn)行驗(yàn)收。如因特急情況下未能提供申購(gòu)單?的，必須由需貨部門主管電話通知方可收貨，并盡快補(bǔ)回申購(gòu)單?。（補(bǔ)倉(cāng)貨品除外）
2、????????? 物料進(jìn)倉(cāng)時(shí)，由采購(gòu)員或供應(yīng)商連同送貨單?及準(zhǔn)備進(jìn)倉(cāng)的.物料交付給倉(cāng)管員驗(yàn)收。倉(cāng)管員按照之前所收到的申購(gòu)單?及實(shí)點(diǎn)數(shù)量開(kāi)具一式三聯(lián)進(jìn)倉(cāng)單?（倉(cāng)庫(kù)一聯(lián)，財(cái)務(wù)入帳一聯(lián)，采購(gòu)或供應(yīng)商一聯(lián)）。對(duì)于與送貨單?填寫內(nèi)容不符的物料或物料質(zhì)量有問(wèn)題的，倉(cāng)管員有權(quán)拒收。
3、????????? 物料出倉(cāng)時(shí)，領(lǐng)用人必須填寫領(lǐng)料單?（一式三聯(lián)，倉(cāng)庫(kù)一聯(lián)，財(cái)務(wù)一聯(lián)，領(lǐng)料人一聯(lián)）并經(jīng)部門指定負(fù)責(zé)人簽名批準(zhǔn)后，方可至倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料。倉(cāng)管員按照經(jīng)批準(zhǔn)的領(lǐng)料單?填寫的內(nèi)容發(fā)料，并且開(kāi)具出倉(cāng)單，對(duì)于未經(jīng)批準(zhǔn)的領(lǐng)料單?倉(cāng)管員有權(quán)拒絕發(fā)料。
4、????????? 凡屬即進(jìn)即出的物料，采購(gòu)員應(yīng)會(huì)同領(lǐng)用人一起到倉(cāng)庫(kù)同時(shí)辦理進(jìn)出倉(cāng)手續(xù)，如未經(jīng)上述規(guī)定辦理進(jìn)倉(cāng)者的，一切損失由該倉(cāng)管員負(fù)責(zé)。
5、????????? 倉(cāng)管員在每次收料或發(fā)料后，應(yīng)立即在存放該種物料的登記卡?上登記，并于當(dāng)天在物料臺(tái)帳上記錄。
三、??????? 庫(kù)存物料管理的通用規(guī)定：
1、????????? 倉(cāng)管員要對(duì)庫(kù)存物料分類分區(qū)上架或整齊堆放，在每種物料的存放位置上附上登記卡?，并把登記卡?放于顯眼固定位置，對(duì)于即進(jìn)即出的物料可不設(shè)登記卡?。
2、????????? 倉(cāng)管員在發(fā)放庫(kù)存物料時(shí)，應(yīng)遵守“先進(jìn)先出”的原則，防止先進(jìn)倉(cāng)的物料在倉(cāng)庫(kù)存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì)或損壞。
3、????????? 倉(cāng)管員應(yīng)做好倉(cāng)庫(kù)防盜、防火、防潮、防曬、防鼠、防蟲等工作，定期實(shí)施安全檢查，確保庫(kù)存物料的完好可用。
4、????????? 倉(cāng)管員應(yīng)搞好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)出通道的暢順，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，未經(jīng)同意非倉(cāng)庫(kù)人員不準(zhǔn)內(nèi)進(jìn)。
5、????????? 倉(cāng)管員應(yīng)經(jīng)常對(duì)各類物料進(jìn)行抽查，了解實(shí)物與卡片或帳目是否相符，財(cái)務(wù)部經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行抽查，每月對(duì)倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)一次，檢查倉(cāng)庫(kù)的實(shí)物與帳目是否一致。
6、????????? 倉(cāng)管員應(yīng)當(dāng)日完成進(jìn)、出倉(cāng)單登記入明細(xì)帳和編制倉(cāng)庫(kù)日?qǐng)?bào)表，及時(shí)提交倉(cāng)庫(kù)月報(bào)表及其他應(yīng)填報(bào)的報(bào)表。
7、????????? 倉(cāng)管員應(yīng)對(duì)所管的物料數(shù)量和質(zhì)量負(fù)責(zé)。
8、????????? 檔案。倉(cāng)庫(kù)員應(yīng)妥善保管好每月的單據(jù)和報(bào)表并裝訂成冊(cè)。
1?．目的：保證客房客用品等物資的領(lǐng)用、發(fā)放、統(tǒng)計(jì)工作。
2?．范圍：本程序適用于客房部倉(cāng)庫(kù)保管員。
3?．參考：無(wú)
4?．負(fù)責(zé)：倉(cāng)庫(kù)保管員。
5?．程序：無(wú)
5?．?1?．開(kāi)采購(gòu)申領(lǐng)單。
5?．?1?．?1?．根據(jù)客房需要采購(gòu)，問(wèn)明需要品種的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地等要求。
5?．?1?．?2?．根據(jù)要求開(kāi)采購(gòu)申領(lǐng)單，交部門經(jīng)理簽字認(rèn)可。
5?．?1?．?3?．采購(gòu)申領(lǐng)單交飯店采購(gòu)部采購(gòu)員。
5?．?2?．開(kāi)貨物領(lǐng)用單。
5?．?2?．?1?．根據(jù)客房需要客用物品和清潔用品的名稱、數(shù)量要求。
5?．?2?．?2?．根據(jù)要求開(kāi)物資領(lǐng)和單，交部門經(jīng)理簽字認(rèn)可。
5?．?2?．?3?．在記事本上進(jìn)行登記，留存領(lǐng)和單的使用部門一聯(lián)。
5?．?2?．?4?．對(duì)每層樓物品的領(lǐng)用情況進(jìn)行登記。
5?．?3?．到采購(gòu)物資倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)貨。
5?．?3?．?1?．每周一、四統(tǒng)計(jì)清潔劑、客用品所需量。
5?．?3?．?2?．按配備量開(kāi)領(lǐng)料單給采購(gòu)部倉(cāng)庫(kù)（一物一單）。
5?．?3?．?3?．領(lǐng)來(lái)貨物一一點(diǎn)清。
5?．?3?．?4?．將物品歸類。
5?．?3?．?5?．整理物資倉(cāng)庫(kù)。
5?．?3?．?6?．做好物品領(lǐng)用臺(tái)帳、每月匯總消耗量。
5?．?4?．根據(jù)樓層領(lǐng)貨單發(fā)貨。
5?．?4?．?1?．接收樓層領(lǐng)貨單，根據(jù)樓層數(shù)依次排列。
5?．?4?．?2?．檢查樓層填寫貨單有無(wú)差錯(cuò)、出入，及時(shí)與樓層聯(lián)系。
5?．?4?．?3?．將貨物匯總后，開(kāi)領(lǐng)用單到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用。
5?．?4?．?4?．把樓層需要要領(lǐng)用的貨物放入相應(yīng)樓層的工作車內(nèi)，送到樓層。
5?．?4?．?5?．有個(gè)別貨物缺貨或停用，應(yīng)在樓層領(lǐng)用單上標(biāo)明。
5?．?5?．發(fā)放樓層需要的報(bào)紙和鮮花、酒吧飲料。
5?．?5?．?1?．根據(jù)樓層填寫折報(bào)紙需要量，發(fā)放各類報(bào)紙上樓層。
5?．?5?．?2?．拿客房中心開(kāi)的鮮花領(lǐng)用單到花房領(lǐng)鮮花。根據(jù)樓層需要的數(shù)量發(fā)放上樓。
5?．?5?．?3?．根據(jù)飲料領(lǐng)用單按樓段發(fā)放飲料，讓樓段領(lǐng)班驗(yàn)收。
5?．?6?．送對(duì)客服務(wù)物品到樓層。
5?．?6?．?1?．接受客房中心接線員送對(duì)客服務(wù)用品的指令。
5?．?6?．?2?．送物品上樓，準(zhǔn)確遞交到服務(wù)員手中。
5?．?7?．更換將要過(guò)期的小酒吧飲料。
5?．?7?．?1?．根據(jù)過(guò)期飲料盤點(diǎn)表統(tǒng)計(jì)總數(shù)。
5?．?7?．?2?．根據(jù)統(tǒng)計(jì)品種及總數(shù)向采購(gòu)部食品庫(kù)要貨。
5?．?7?．?3?．貨到后，驗(yàn)收飲料，查驗(yàn)生產(chǎn)日期。
5?．?7?．?4?．將每層樓需要更換的飲料品種按數(shù)交接給樓段領(lǐng)班。
5?．?7?．?5?．樓層更換過(guò)的即將過(guò)期的飲料交到倉(cāng)庫(kù)后，進(jìn)行查驗(yàn)后封箱。
5?．?7?．?6?．封箱后運(yùn)回到采購(gòu)部食品庫(kù)退回廠家。
5?．?8?．盤點(diǎn)庫(kù)存物資。
5?．?8?．?1?．將樓層退下或更換的物品進(jìn)行交接。
5?．?8?．?2?．將物品存放在相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)中。
5?．?8?．?3?．定期盤點(diǎn)記錄庫(kù)存物資，記錄。
5?．?9?．根據(jù)各點(diǎn)領(lǐng)用情況做帳。
5?．?9?．?1?．物品發(fā)放后，將各點(diǎn)領(lǐng)用單留存。
5?．?9?．?2?．將各點(diǎn)分開(kāi)，記錄領(lǐng)用物資品名、數(shù)量。
5?．?9?．?3?．將帳本保留，用于做次年預(yù)算。
5?．?10?．做次年的客房用品預(yù)算表。
5?．?10?．?1?．將客房消耗品每月用量匯總資料輸入并存檔。
5?．?10?．?2?．將數(shù)量乘以現(xiàn)在的價(jià)格，得出每月消耗費(fèi)用。
5?．?10?．?3?．在現(xiàn)有資料的基礎(chǔ)上進(jìn)行預(yù)算，并客觀增加一些需要更新、購(gòu)買的費(fèi)用。
5?．?10?．?4?．將分析預(yù)算好的材料交經(jīng)理審批。
5?．?11?．做固定物資盤點(diǎn)。
5?．?11?．?1?．配合財(cái)務(wù)部固定資產(chǎn)員統(tǒng)計(jì)樓層所有物品的品名、數(shù)量、購(gòu)買時(shí)間。
5?．?11?．?2?．將新嗇的物資進(jìn)行登記匯總。
5?．?11?．?3?．配合財(cái)務(wù)部將客房部資產(chǎn)貼上標(biāo)簽，以備核查。
酒店庫(kù)管工作心得篇八
在酒店領(lǐng)導(dǎo)和人事部的領(lǐng)導(dǎo)及各部門的配合下，我以高度的責(zé)任感，努力完成各領(lǐng)導(dǎo)交給我的各項(xiàng)工作。是酒店的籌備階段，員工宿舍分散的比較散且宿舍條件不是很優(yōu)越，況且每套宿舍的條件都不一樣，為了更好的服務(wù)員工，讓他們住的安心，住的滿意，我們?yōu)槊刻姿奚岚惭b了熱水器，電風(fēng)扇，飲水機(jī)。宿舍安全是我們一直強(qiáng)調(diào)的，對(duì)那些私拉電線，使用大功率電器，我們以教育引導(dǎo)為主，并對(duì)宿舍進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)使用大功率電器立即沒(méi)收，今年已沒(méi)收熱的快3件，對(duì)宿舍的水、電、門、窗、床、鎖等都是日常要報(bào)修為員工服務(wù)的工作，并督促員工注意節(jié)水節(jié)電，做到人走燈滅，防止長(zhǎng)流水。
但是我們完成任務(wù)，取得成績(jī)的同時(shí)，也應(yīng)該看到工作中存在的不足。以下是工作中的不足和20的工作計(jì)劃：
工作中的不足：
1、
2、
3、
4、
5、
1、
2、
3、
4、
5、
-12-14個(gè)別男生宿舍衛(wèi)生狀況難以令人滿意寢室失竊仍有發(fā)生員工素質(zhì)和管理水平有待進(jìn)一步提高安全管理工作還有待加強(qiáng)有些宿舍還沒(méi)有飲水機(jī)加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，提高自己的管理水平提高員工工作素質(zhì)開(kāi)啟文明寢室評(píng)比活動(dòng)，培養(yǎng)員工集體榮譽(yù)感制定新的措施把員工寢室衛(wèi)生搞好盡快安排寢室的飲水機(jī)2014年工作計(jì)劃：
酒店庫(kù)管工作心得篇九
1、按公司的規(guī)定做好進(jìn)廠材料、外協(xié)件的入庫(kù)點(diǎn)數(shù)手續(xù)和不良品退貨工作。
2、按生產(chǎn)指令單或計(jì)劃領(lǐng)用單和先進(jìn)先出原則，做好日常的配、發(fā)料出庫(kù)手續(xù)，及時(shí)報(bào)告材料、外協(xié)件的余缺情況。
3、且不現(xiàn)場(chǎng)的作業(yè)操作流程符合公司制訂的5s管理規(guī)范，日?qǐng)龅氐男l(wèi)生、貨物的擺放、作業(yè)的秩序等。
4、做好日抽查和定期檢查盤點(diǎn)在庫(kù)物資的安全狀況，做到帳、物、卡相符和不變質(zhì)、不短少。
工作要求：
工作目的：
保證倉(cāng)庫(kù)物資正常的流轉(zhuǎn)(裝卸、移庫(kù)、入庫(kù)轉(zhuǎn)運(yùn)等)并負(fù)責(zé)生產(chǎn)物資的準(zhǔn)確投料到位。
工作內(nèi)容：
一、內(nèi)容及權(quán)限：
1、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)管理制度，在入庫(kù)、出庫(kù)時(shí)務(wù)必清點(diǎn)數(shù)量，核實(shí)單上的數(shù)量與實(shí)物量相符后簽字確認(rèn)，嚴(yán)禁先簽后補(bǔ)。
2、及時(shí)在貨位卡上登記入庫(kù)、保證帳、物、卡一致。
3、每天及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)日缺件報(bào)表。
4、每天及時(shí)做好發(fā)料準(zhǔn)備工作并嚴(yán)格按計(jì)劃準(zhǔn)確發(fā)放零。
5、每天嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)5s管理規(guī)范，零配件與物資擺放整齊有序，場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生保持清潔干凈，現(xiàn)場(chǎng)操作秩序井然有序，人員紀(jì)律穩(wěn)定團(tuán)結(jié)。
6、每天工作結(jié)束時(shí)，負(fù)責(zé)展開(kāi)對(duì)本職所負(fù)責(zé)庫(kù)區(qū)內(nèi)貨物的清點(diǎn)盤查工作。
7、落實(shí)好各項(xiàng)物資出入與發(fā)放的登記控制手續(xù)，并確保庫(kù)存信息與票據(jù)交遞的及時(shí)性與有效性。
二、工作人員運(yùn)用設(shè)備說(shuō)明：
熟練使用各種裝下卸貨物的承載工作及設(shè)備，各種安全消防及搶險(xiǎn)救災(zāi)設(shè)備。
三、工作關(guān)系描述：
1、在倉(cāng)庫(kù)主任的指導(dǎo)下發(fā)展各項(xiàng)工作，安排并列制個(gè)人工作計(jì)劃。
2、辦理好日常各項(xiàng)票據(jù)的交接手續(xù)和月末貨物的清點(diǎn)盤查工作，確保帳、物、卡地相符。
手續(xù)。
4、入庫(kù)時(shí)與采購(gòu)部報(bào)驗(yàn)員辦理好相關(guān)的交接手續(xù)。
1、持續(xù)區(qū)場(chǎng)地整潔、物資排列堆放整齊有序、空間利用合理，確?，F(xiàn)場(chǎng)5s管理的貫徹執(zhí)行。
2、嚴(yán)格遵循制訂的各項(xiàng)物流管理流程與倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定，按先進(jìn)先出原則發(fā)放各類物資。
4、堆碼上下一致，一目了然，便于清點(diǎn)。
5、裝卸迅速，按物資規(guī)格、型號(hào)擺放，投料時(shí)要輕拿輕放，嚴(yán)禁野蠻操作。
6、配合倉(cāng)庫(kù)員做好入庫(kù)移庫(kù)等工作。
五、衡量標(biāo)準(zhǔn)：
1、確保操作現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的有序性、安全性，貨物裝卸的及時(shí)性。
2、確保物資擺放的合理規(guī)范性與整齊性。
3、確保生產(chǎn)物資投料得準(zhǔn)確性、及時(shí)性。
4、確保各項(xiàng)指令調(diào)度的有效性與貫徹執(zhí)行程度。
六、工作難點(diǎn)：
1、庫(kù)存物資排放工作的龐大與日常搬運(yùn)工作頻繁。
2、各項(xiàng)指令調(diào)度的緩急與并行處理。
1、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度指令不聽(tīng)，無(wú)序野蠻搬運(yùn)，違反有關(guān)的現(xiàn)場(chǎng)安全作業(yè)規(guī)程。
2、未遵循現(xiàn)場(chǎng)5s管理規(guī)定，貨物搬運(yùn)擺放凌亂，無(wú)法合理利用庫(kù)存空間，導(dǎo)致搜尋不易。
3、工作拖拉，指令貫徹不及時(shí)，發(fā)料不按時(shí)準(zhǔn)確，影響正常的生產(chǎn)進(jìn)程。
4、不懂得倉(cāng)保物資的特殊性質(zhì)，野蠻裝卸與擺放，發(fā)哦在貨物受損。
上一篇：公司部門崗位職責(zé)下一篇：理發(fā)店前臺(tái)工作職責(zé)。
酒店庫(kù)管工作心得篇十
一年的時(shí)間很快過(guò)去了，新的一年即將到來(lái)，回顧這一年來(lái)的工作，我做為一名上港物流x倉(cāng)庫(kù)的管理員，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，現(xiàn)對(duì)今年的工作總結(jié)如下：
1、參與了xrdc建立。x年初在各位領(lǐng)導(dǎo)的幫助與支持下，在x倉(cāng)庫(kù)沈師傅的指導(dǎo)下，完成了rdc從無(wú)到有。x年1月15日我進(jìn)入公司，面對(duì)陌生的環(huán)境，陌生的工作，對(duì)業(yè)務(wù)操作一知半解。在沈師傅的指導(dǎo)幫助下，很快對(duì)工作業(yè)務(wù)有了一定的掌握，較好地熟悉了入庫(kù)操作、在庫(kù)管理、出庫(kù)操作、報(bào)表制作、費(fèi)收管理等。參與sabic第三方盤庫(kù)，能準(zhǔn)確、及時(shí)地與提貨司機(jī)協(xié)調(diào)處理異常情況，能較好地處理各種工作細(xì)節(jié)和服從上級(jí)、公司的工作安排和管理制度。
2、初步熟悉了駐廠辦的工作。x年2月份因駐廠辦工作繁忙急缺人手，應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)的安排到大港石化廠短暫工作，通過(guò)在工廠的工作，讓我熟悉了駐廠辦的工作流程工作內(nèi)容，工廠提貨單據(jù)的辦理流程步驟，與sabic駐工廠人員，石化廠商務(wù)部關(guān)系的協(xié)調(diào)。到提貨司機(jī)提貨車輛的進(jìn)場(chǎng)過(guò)程，工廠現(xiàn)場(chǎng)與發(fā)貨班庫(kù)管員叉車關(guān)系的處理。理解了其他部門工作中需要面臨的問(wèn)題困難，為今后部門間的彼此配合相互諒解奠定了良好的基礎(chǔ)。
3、克服了工作中的困難解決了工作中遇到的一些問(wèn)題。因在工作中需要遇到倉(cāng)庫(kù)、車隊(duì)、提貨司機(jī)、經(jīng)銷商、sabic相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)等各種關(guān)系。而每個(gè)方面都是單獨(dú)的利益體，每個(gè)方面都有自己的利益考量。在面對(duì)這些方方面面的時(shí)候，牢記領(lǐng)導(dǎo)的指示，既要斗爭(zhēng)又要團(tuán)結(jié)，工作中既要一絲不茍，又要進(jìn)行一些妥協(xié)。力爭(zhēng)把工作做到，為公司發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，同時(shí)通過(guò)一年的歷練，使我在協(xié)調(diào)性上成長(zhǎng)不少，能力有所提高，在此感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的支持與培養(yǎng)。
1、敬業(yè)是干好本職工作的前提。因從事倉(cāng)庫(kù)管理工作，首先要對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨物的型號(hào)、特點(diǎn)、碼放規(guī)則要熟悉，因以前對(duì)塑料粒子的接觸不多，幾乎是一張白紙，我就下定決心，一定要干好，從區(qū)分聚丙，線性兩種不同性質(zhì)貨物的特點(diǎn)、包裝。到在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的碼放規(guī)則，破包的處理從入庫(kù)到出庫(kù)需要注意的問(wèn)題等，總算把工作整理的有所頭緒。
2、不怕吃苦、不怕累、保持對(duì)人的尊重，堅(jiān)守自己的職業(yè)操守。工作初期因工作生疏，人員緊張，為了保證工作的順利完成，三個(gè)月來(lái)幾乎沒(méi)有休息過(guò)一天，經(jīng)常加班加點(diǎn)工作。無(wú)論冬天下雪刮風(fēng)，還是夏天的酷暑，大雨。只要工作需要克服困難，迎難而上。工作中，一些提貨司機(jī)因車輛載重限制無(wú)法提貨，將現(xiàn)金塞入行駛證，或者尾隨我進(jìn)廁所。想予以通融，都被我予以拒絕，心中始終堅(jiān)持按照流程辦事，聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)的指示。
3、缺乏靈活性，處理不好實(shí)事求是與靈活多變的關(guān)系。在日常工作中，我還缺乏靈活性，這是我工作中存在的不足也是今后努力的方向。
新的一年里，我將在自己的工作崗位上更加兢兢業(yè)業(yè)，以腳踏實(shí)地工作態(tài)度，盡職盡責(zé)地做好本職工作，不斷提高、完善自己的工作能力，把上級(jí)交給的各項(xiàng)工作做的更好。
以上是我的年度個(gè)人工作總結(jié)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督和指正！
酒店庫(kù)管工作心得篇十一
在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下取得了較大成績(jī)，倉(cāng)庫(kù)管理工作較之去年又上了一個(gè)新臺(tái)階，庫(kù)容庫(kù)貌也得到有效改善，服務(wù)生產(chǎn)的效率也得到了提高。我們用心思量總結(jié)工作當(dāng)中的利弊、得失，從教訓(xùn)中得出經(jīng)驗(yàn)，為以后的工作做好更充分的計(jì)劃準(zhǔn)備。xxx年倉(cāng)庫(kù)管理年終總結(jié)報(bào)告如下：
一、倉(cāng)庫(kù)管理工作主要是從整理入手，根據(jù)型號(hào)規(guī)格進(jìn)行歸類擺放，使倉(cāng)庫(kù)凌亂不堪的狀況得到了進(jìn)一步的改善，同時(shí)也為后續(xù)物資清查工作奠定了基礎(chǔ)，干凈整齊的庫(kù)容庫(kù)貌成為倉(cāng)庫(kù)管理的基礎(chǔ)工作。
二、全力組織倉(cāng)庫(kù)人員摸清倉(cāng)庫(kù)物資，并在此基礎(chǔ)上對(duì)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存進(jìn)行逐步的修整與完善，逐步建立原材料物料卡，使賬、卡、物相符工作得到進(jìn)一步完善。
三、對(duì)生產(chǎn)技術(shù)部下發(fā)的所有對(duì)庫(kù)材料表，及時(shí)準(zhǔn)確的核對(duì)庫(kù)存數(shù)量，并將需要采購(gòu)的原材料數(shù)目，以xxx的形式轉(zhuǎn)交給xxx部。
四、對(duì)所有購(gòu)進(jìn)的元器件，嚴(yán)格執(zhí)行原材料送檢工作，并按照工程項(xiàng)目及時(shí)的送達(dá)質(zhì)檢部，對(duì)于質(zhì)檢不合格的元器件不得入庫(kù)。
五、嚴(yán)格按照生產(chǎn)材料表上的數(shù)量、型號(hào)，下發(fā)元器件。對(duì)圖紙與材料表不符合的情況，必須與技術(shù)部工程師溝通后，追加或更改材料表后再發(fā)放材料。
六、產(chǎn)成品出庫(kù)嚴(yán)格按照流程辦理。有產(chǎn)成品領(lǐng)料單才能領(lǐng)取貨物并做好登記工作。對(duì)需要送貨的產(chǎn)成品，送貨清單要詳細(xì)，注明附件（排、螺絲、手柄等），并由收貨方簽字認(rèn)可。
七、供應(yīng)商所開(kāi)發(fā)票，認(rèn)真核對(duì)數(shù)量、型號(hào)及金額。并及時(shí)辦理入庫(kù)手續(xù)，注明工程項(xiàng)目轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部。
八、常用材料及元器件達(dá)到最低庫(kù)存，及時(shí)向生產(chǎn)部報(bào)告物資，并確保不影響正常的生產(chǎn)工作。
xxx年的倉(cāng)庫(kù)管理工作有所提高，但同時(shí)也暴露出我們工作中的一些問(wèn)題和漏洞：
第一，在以后的工作過(guò)程當(dāng)中，倉(cāng)庫(kù)要加強(qiáng)與各部門的有效溝通，為倉(cāng)庫(kù)工作的順利開(kāi)展創(chuàng)造有利局面。
第二，在實(shí)際工作中，對(duì)于較頻繁的領(lǐng)料程序工作做的還不夠認(rèn)真細(xì)致，在以后的工作中要更加精益求精，目前廢品入庫(kù)流程還不是很流暢，包括廢品拆分，回收，再利用等一系列問(wèn)題還有待解決。
回顧xxx年的倉(cāng)庫(kù)管理工作，總的形勢(shì)是好的，存在的問(wèn)題也是不容忽視的。展望新的一年，倉(cāng)庫(kù)管理工作還很重，特別是庫(kù)存物資帳、卡、物相符工作還要付出很大努力，所以務(wù)必要將戒驕戒躁的心態(tài)保持下去。
在20xx年里，我們的工作計(jì)劃如下：
一、注重形象，多參加一些公司組織的活動(dòng)，每天保持朝氣蓬勃的精神面貌面對(duì)工作。
二、為了倉(cāng)庫(kù)保管員的工作能做到帳、卡、物一致，甚至出異常時(shí)能做到有帳可查，有據(jù)可依，針對(duì)于目前倉(cāng)管員有些物料沒(méi)有建卡管理，為了彌補(bǔ)這一缺陷，重新設(shè)計(jì)訂購(gòu)了一批新的物料存卡，完成對(duì)所有物料的存卡管理。
三、為了提高工作效率，避免倉(cāng)庫(kù)保管員在備料過(guò)程中存在找不到元器件或找料時(shí)間太長(zhǎng)，要求倉(cāng)庫(kù)保管員按工程擺放物料。
四、堅(jiān)持按制度辦事并不斷創(chuàng)新工作格局，使倉(cāng)庫(kù)管理工作再上一個(gè)新臺(tái)階。并加強(qiáng)對(duì)本部門職員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，真正掌握物料進(jìn)、出、存的工作流程，使物品能起到物流順利周轉(zhuǎn)，同時(shí)也真正做到物盡其用，人盡其才的作用，使其倉(cāng)庫(kù)管理工作得到有效的改進(jìn)。
五、積極配合供應(yīng)部和財(cái)務(wù)部，對(duì)庫(kù)存呆滯物品的積壓進(jìn)行整改，避免原材料的浪費(fèi)，節(jié)約原材料，處理部分呆滯物品，并改善倉(cāng)庫(kù)物品和堆放的緊缺現(xiàn)象，提供合理空間。
六、當(dāng)天的帳及時(shí)完成，勿必做到日清月結(jié)。為提高物料的管理，對(duì)供應(yīng)商嚴(yán)格把關(guān)來(lái)料數(shù)量。為確保xxx部、xxx部及xxx部能及時(shí)了解物料庫(kù)存情況，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與及時(shí)性。
總之，倉(cāng)庫(kù)能在現(xiàn)實(shí)情況中不斷的改善是離不開(kāi)各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)的。在揮手昨天的時(shí)刻，我們將迎來(lái)新的一年，對(duì)過(guò)去取得的成績(jī)，將不驕不躁，腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印走下去，對(duì)過(guò)去的不足，將不懈的努力爭(zhēng)取做到最好，我們將會(huì)用行動(dòng)來(lái)證明我們的努力，我們更加清楚獲取不是靠輝煌的方式，而是靠不斷的努力。xxx年，是全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年，我們將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，為公司的發(fā)展前景盡一份力。
酒店庫(kù)管工作心得篇十二
職能：負(fù)責(zé)酒店物資的管理，做好物資出入庫(kù)發(fā)放、登記，做好月末庫(kù)存商品盤點(diǎn)，保證所管物資的數(shù)量、質(zhì)量。
1、負(fù)責(zé)物資入庫(kù)，按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)。
2、負(fù)責(zé)物資出庫(kù)領(lǐng)用，領(lǐng)料單須有部門負(fù)責(zé)人簽字。嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，如有超出，及時(shí)反映核實(shí)處理。
3、嚴(yán)禁酒店物資違規(guī)發(fā)放，更不準(zhǔn)擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重處分。
4、負(fù)責(zé)進(jìn)出物資出入庫(kù)日記賬的登記，按時(shí)交納入庫(kù)、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤存報(bào)表，并于財(cái)務(wù)核對(duì)，準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實(shí)一致，隨時(shí)接受檢查。
5、經(jīng)常盤查常用物資，按周轉(zhuǎn)率應(yīng)及時(shí)申購(gòu)。對(duì)食品類物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費(fèi)。
6、驗(yàn)收后的物資，必須按類別，根據(jù)物品的數(shù)量、性質(zhì)固定位臵整齊擺放，在貨架上粘貼注明貨物名稱的標(biāo)簽，正確發(fā)放，并注意留通道，便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、清查。
7、對(duì)部門領(lǐng)用低值易耗物品的使用情況負(fù)責(zé)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，若有使用不當(dāng)、不妥的情況，要及時(shí)提出改進(jìn)，在下一次重新領(lǐng)用時(shí)要將舊物回收，做到以舊換新，確保每項(xiàng)易耗物品的使用達(dá)到正常年限。
8、對(duì)洗潔精、洗衣粉等清潔洗滌用品的領(lǐng)用，負(fù)責(zé)核實(shí)每日使用量后，同時(shí)對(duì)使用消耗情況進(jìn)行跟蹤。
9、負(fù)責(zé)鮮貨、蔬菜、餐料驗(yàn)收監(jiān)督，嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量驗(yàn)收關(guān)，對(duì)不夠斤量的物資，除按實(shí)際重量驗(yàn)收外，還要求供貨補(bǔ)足。
10、商品和物料進(jìn)出倉(cāng)，要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出，防止商品
變質(zhì)、霉壞，盡量減少損耗，嚴(yán)格審核入庫(kù)領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，對(duì)于手續(xù)不全者，一律拒發(fā)、拒收。
11、倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)干燥。要勤檢查、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬、霉?fàn)€變質(zhì)。
12、每日匯總票據(jù)，嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)手續(xù)，按期登記明細(xì)賬，定期盤點(diǎn)，按時(shí)填寫報(bào)表，做到賬物相符、賬表清楚，并于月底及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)，上報(bào)財(cái)務(wù)部。
13、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全制度。庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門窗、電源、消防器材、貨垛等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，保證物資和庫(kù)房的安全。
14、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，工作時(shí)不撤離職守，并做好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作。
物資保管、賠償制度
1、總庫(kù)所有物品（除已安裝配備到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的固定資產(chǎn)及低值易耗品）保管員負(fù)責(zé)管理。保管員應(yīng)對(duì)物品負(fù)保管責(zé)任。
2、物品到貨時(shí)，保管員應(yīng)按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)。物品要按種類及要求合理存放，便于發(fā)放。
3、收貨注意事項(xiàng)：
（1）收貨數(shù)量與供應(yīng)商提供的送貨單數(shù)量有差異時(shí)，應(yīng)要求供貨商及時(shí)補(bǔ)足，補(bǔ)足后，開(kāi)具商品入庫(kù)單，并將客戶聯(lián)交與供貨商。
（2）收貨時(shí)質(zhì)量、價(jià)格出現(xiàn)與前批貨物有差異時(shí)，保管員應(yīng)將該物品質(zhì)量、價(jià)格問(wèn)題在入庫(kù)單上注明，并上報(bào)至財(cái)務(wù)經(jīng)理處，由財(cái)務(wù)經(jīng)理控制支付貨款時(shí)要求供貨方降低價(jià)格或退貨。
4、物資出庫(kù)領(lǐng)用：領(lǐng)料單須有部門經(jīng)辦人簽字、部門負(fù)責(zé)人或
部門負(fù)責(zé)人指定的領(lǐng)班簽字，嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，部門領(lǐng)用如有超出正常范圍、數(shù)量，應(yīng)及時(shí)反映核實(shí)后再發(fā)放。發(fā)放時(shí)要認(rèn)真核對(duì)品種數(shù)量發(fā)貨，不能出現(xiàn)錯(cuò)發(fā)。
5、保管人員應(yīng)進(jìn)行物品出、入庫(kù)日記賬的登記，按時(shí)上交入庫(kù)、領(lǐng)料、直拔單及收付存盤存報(bào)表，并于財(cái)務(wù)核對(duì)，準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實(shí)一致，隨時(shí)接受檢查。每月最后一天對(duì)物品進(jìn)行盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)短少應(yīng)查明原因，如是保管員工作失職出現(xiàn)短少，損失由保管員承擔(dān)。賠付按物品原價(jià)賠償。
6、保管員應(yīng)經(jīng)常盤查常用物資，按周轉(zhuǎn)率應(yīng)及時(shí)申購(gòu)。物品應(yīng)按先進(jìn)先出的原則發(fā)貨。保管員應(yīng)隨時(shí)掌握所管物品質(zhì)量情況，對(duì)食品類物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費(fèi)。
7、嚴(yán)禁保管員將物資違規(guī)發(fā)放，更不準(zhǔn)擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重處分。
8、物品的管理要做到三防。防霉防蟲防鼠。倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)干燥。
倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、安全制度
1、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安全制度。庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門窗、電源、消防器材、貨垛等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，保證物資和庫(kù)房的安全。
2、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，工作時(shí)不擅離職守，并做好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作。
3、由于保管人員工作失職，出現(xiàn)火災(zāi)至財(cái)產(chǎn)物資損失，物
品損失費(fèi)原則上由保管員按進(jìn)價(jià)賠付。對(duì)損失金額較大的由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況上報(bào)公司處理。
job descriotion 工作職責(zé)
職位：倉(cāng)庫(kù)管-理-員
直接上司：成本控制主管
直接下屬：
所屬級(jí)別：
job description 工作描述
知識(shí)及能力要求
1． 具有酒店所需各種物品豐富的商品知識(shí)；具有貨物質(zhì)量鑒別能力；嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)儲(chǔ)方法。
2． 具有庫(kù)房管理知識(shí)，掌握消防安全知識(shí)，熟悉《食品衛(wèi)生法》。
3． 熟悉酒店內(nèi)部物資控制程序，執(zhí)行成本控制職責(zé)。
4． 掌握收貨、驗(yàn)貨、發(fā)貨各工作環(huán)節(jié)的程序與標(biāo)準(zhǔn)并能督導(dǎo)員工執(zhí)行。
5． 堅(jiān)持原則，廉潔自律，據(jù)理力爭(zhēng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
6． 有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)；有會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)，有電腦操作能力。
7． 有高中以上學(xué)歷。
職責(zé)
1. 服從主管的安排，有效地管理庫(kù)房，保證食品、飲品及物品的及時(shí)供應(yīng)。根據(jù)部門的用量合理確定物品的標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量，根據(jù)審批流程和采購(gòu)時(shí)間及時(shí)申請(qǐng)采購(gòu)，負(fù)責(zé)填制倉(cāng)庫(kù)采購(gòu)申請(qǐng)單，寫清各種物資的.品名、數(shù)量、國(guó)內(nèi)購(gòu)買還是進(jìn)口等項(xiàng)目，請(qǐng)部門主管、財(cái)務(wù)經(jīng)理審核簽名，交采購(gòu)部并督促貨物及時(shí)入庫(kù)。
2．經(jīng)常與使用部門溝通協(xié)調(diào)，掌握食品、飲品、物品的使用情況，根據(jù)需要負(fù)責(zé)填寫申請(qǐng)采購(gòu)單，寫清各類物資的品名、數(shù)量，注明庫(kù)存量、月用量、申購(gòu)量，確認(rèn)無(wú)誤后請(qǐng)成本主管審閱簽字。
3. 監(jiān)督檢查收貨組按收貨的程序標(biāo)準(zhǔn)工作，在物資入庫(kù)前嚴(yán)格把關(guān)，無(wú)論是進(jìn)口還是國(guó)內(nèi)貨物，都必須嚴(yán)格審核訂單和發(fā)票，對(duì)所有入庫(kù)物資的數(shù)量、質(zhì)量、包裝、衛(wèi)生等進(jìn)行檢查，對(duì)于低質(zhì)物品提出退貨或拒收意見(jiàn)，按主管要求正確編制入庫(kù)單及收貨日?qǐng)?bào)，保留倉(cāng)庫(kù)聯(lián)，將成本聯(lián)與財(cái)務(wù)聯(lián)傳遞至成本會(huì)計(jì)審核。
4. 貨物入庫(kù)必須按程序標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)貨，根據(jù)經(jīng)審批的申購(gòu)單數(shù)量及規(guī)格，檢查貨物的數(shù)量、質(zhì)量、有效期，做到入庫(kù)單與實(shí)際貨物一致方可入庫(kù)。
5. 貨物入庫(kù)要輕拿輕放，按規(guī)定分類碼放，杜絕不安全因素。
6. 貨物到貨后要及時(shí)入賬，準(zhǔn)確登記卡帳和明細(xì)帳。
7. 執(zhí)行庫(kù)房安全管理規(guī)定，落實(shí)防火措施，執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
8. 要按酒店規(guī)定發(fā)貨，領(lǐng)貨手續(xù)不全不能發(fā)貨，若有特殊原因，需得到財(cái)務(wù)經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可辦理。
9. 發(fā)貨后要及時(shí)按發(fā)貨單辦理物品的出庫(kù)手續(xù)，登記有關(guān)賬卡；根據(jù)記賬規(guī)定，登記每筆業(yè)務(wù)內(nèi)容，確保庫(kù)房賬與實(shí)物、庫(kù)存帳與總賬相符合。
10. 配合成本做好每月盤點(diǎn)，做到物卡相符、賬卡相符、賬賬相符。
11. 加強(qiáng)對(duì)食品庫(kù)、酒水庫(kù)、物品庫(kù)的管理，對(duì)于保質(zhì)期快到和使用慢的食品、飲料要和使用部門聯(lián)系，在保質(zhì)期內(nèi)用完，出具滯留商品報(bào)告上交財(cái)務(wù)；對(duì)于過(guò)期或破損的食品要及時(shí)報(bào)損并銷毀，不準(zhǔn)把不合格食品發(fā)放給使用部門，以免造成損失；嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，加強(qiáng)檢疫工作，做好衛(wèi)生工作，確保食品衛(wèi)生安全。
12. 負(fù)責(zé)對(duì)各部門的物資服務(wù)工作，經(jīng)常與各部門協(xié)調(diào)、溝通，在保證供應(yīng)前提下，不斷貨，不積壓，使物資周轉(zhuǎn)快，縮短存放時(shí)間，少占用資金；把庫(kù)存量及時(shí)通告各使用部門，并根據(jù)市場(chǎng)情況提出申請(qǐng)采購(gòu)建議；對(duì)急需物資，隨時(shí)填寫采購(gòu)單，以保證部門需要。
13．每月出具庫(kù)存盤點(diǎn)表、存貨周轉(zhuǎn)表、報(bào)損報(bào)告、滯留商品報(bào)告至主管審核，上報(bào)財(cái)務(wù)記帳備案。
14. 制訂庫(kù)房安全管理規(guī)定并監(jiān)督檢查庫(kù)房的安全工作，物品要按“五距”碼放，加強(qiáng)鑰匙管理，執(zhí)行庫(kù)房安全管理規(guī)定，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決。
制訂庫(kù)房消防安全管理規(guī)定并監(jiān)督檢查消防安全工作，配合保安部進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，定期考核確保消防安全。
15．做好下班前的檢查工作，檢查庫(kù)房有無(wú)隱患，關(guān)閉電源，鎖好庫(kù)門，辦理交接鑰匙手續(xù)，確保無(wú)誤。
16．服從主管安排，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，全面了解市場(chǎng)貨物質(zhì)量、價(jià)格情況。
17. 完成上級(jí)交辦的其它工作
庫(kù)管崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)全面工作，做好籌劃及調(diào)度工作
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理制度及出入庫(kù)流程的規(guī)劃和制定；
3、負(fù)責(zé)辦理入庫(kù)手續(xù)，嚴(yán)格核對(duì)物品申購(gòu)單與到貨單情況，根據(jù)有效單據(jù)辦理入庫(kù)。
4、根據(jù)收貨員上交出庫(kù)單登記電腦入賬。
5、定期向財(cái)務(wù)提報(bào)各種報(bào)表數(shù)據(jù)及庫(kù)存情況，完善統(tǒng)計(jì)管理制度
6、監(jiān)督收貨員日常收發(fā)貨工作，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，及時(shí)協(xié)助改正。
7、監(jiān)督收貨員月末盤點(diǎn)工作，做到賬實(shí)相符
8、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的異常處理并及時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)；
9、 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)滯銷物品的提報(bào)
10、及時(shí)向上級(jí)主管匯報(bào)工作情況，并提供貨品數(shù)量、質(zhì)量、保質(zhì)期及價(jià)格變動(dòng)等信息；
11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店庫(kù)管工作心得篇十三
當(dāng)然，由庫(kù)房管理工作接觸時(shí)間還比較短，相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)還有待進(jìn)一步的積累，因此在工作當(dāng)中，還存在著一些問(wèn)題。
（一）對(duì)一些庫(kù)存物品還需要進(jìn)一步的熟悉，由于對(duì)一些庫(kù)房，特別是瓷器庫(kù)、客用品庫(kù)和4樓綜合庫(kù)平時(shí)接觸較少，因此對(duì)其中的一些產(chǎn)品的熟悉程度還有待進(jìn)一步的加深。
1、客用品庫(kù)的問(wèn)題。
客用品庫(kù)主要是因?yàn)榍蜿?duì)以及其它部門退下的雜物過(guò)多，庫(kù)房堆積過(guò)滿，而且一些物品都在紙箱中存放。導(dǎo)致一些物品的存放地點(diǎn)還不是很清楚。這還需要與客房部人員進(jìn)行進(jìn)一步的溝通。
2、瓷器庫(kù)的問(wèn)題。
對(duì)于廚房一些專用物品的名稱還不是十分了解，一些較少領(lǐng)用的物品（賬面未記錄）的存放地點(diǎn)不了解。這需要與餐飲部人員進(jìn)行咨詢。
3、4樓綜合庫(kù)的問(wèn)題。
由于電腦和電話賬面上沒(méi)有記錄數(shù)量，并且有一些已經(jīng)無(wú)法工作，因此無(wú)法準(zhǔn)確掌握其數(shù)量，希望在庫(kù)房搬遷中予以解決。
酒店庫(kù)管工作心得篇一
酒店庫(kù)管作為酒店管理的重要環(huán)節(jié)之一，對(duì)于每一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要。酒店庫(kù)管涉及到酒店物資的采購(gòu)、清點(diǎn)、儲(chǔ)備和使用等方面，能否合理地管理酒店物資，直接關(guān)系到酒店的經(jīng)營(yíng)效益和服務(wù)質(zhì)量。在我擔(dān)任酒店庫(kù)管工作的這段時(shí)間里，我深刻體會(huì)到了酒店庫(kù)管的重要性，并得出了一些心得體會(huì)。
首先，酒店庫(kù)管要做好信息收集和分析。作為酒店庫(kù)管人員，我們需要與各個(gè)部門保持良好的溝通和協(xié)調(diào)，及時(shí)了解酒店各個(gè)方面的需求和變化。只有充分了解酒店的經(jīng)營(yíng)情況和客戶需求，才能更好地制定物資采購(gòu)計(jì)劃，確保酒店庫(kù)存物資的合理配置。此外，庫(kù)管人員還需關(guān)注市場(chǎng)行情和新品推出情況，及時(shí)調(diào)整采購(gòu)策略，保持庫(kù)存物資的多樣性和時(shí)效性，以確保酒店始終處于競(jìng)爭(zhēng)的前沿。
其次，酒店庫(kù)管的核心工作是物資的入庫(kù)和出庫(kù)。對(duì)于酒店庫(kù)管人員來(lái)說(shuō)，入庫(kù)環(huán)節(jié)的重要性不言而喻。在物資入庫(kù)前，要進(jìn)行詳細(xì)的檢驗(yàn)和清點(diǎn)工作，確保物資的質(zhì)量和數(shù)量與訂單一致。同時(shí)，需要對(duì)入庫(kù)物資進(jìn)行分類和標(biāo)識(shí)，以便于在需求出現(xiàn)時(shí)快速取用。在物資出庫(kù)時(shí)，庫(kù)管人員要根據(jù)酒店的實(shí)際需求和銷售情況，合理制定出庫(kù)計(jì)劃，確保酒店運(yùn)營(yíng)的正常進(jìn)行。在出庫(kù)過(guò)程中，庫(kù)管人員還需注意物資的使用周期和有效期，并及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充采購(gòu)，以避免斷貨和浪費(fèi)。
另外，酒店庫(kù)管要加強(qiáng)庫(kù)存的管理和監(jiān)控。庫(kù)存管理是庫(kù)管人員的核心任務(wù)之一，要根據(jù)酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況和客戶需求，對(duì)各類物資進(jìn)行合理的分類和分區(qū)管理。庫(kù)管人員還需及時(shí)進(jìn)行庫(kù)存的盤點(diǎn)和調(diào)整，確保庫(kù)存物資的及時(shí)更新和使用，避免過(guò)期物資的浪費(fèi)。同時(shí)，庫(kù)管人員還要對(duì)物資的使用情況進(jìn)行記錄和分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決庫(kù)存物資的過(guò)多和過(guò)少問(wèn)題，確保酒店庫(kù)存的合理規(guī)模。
最后，酒店庫(kù)管要重視團(tuán)隊(duì)協(xié)作和人才培養(yǎng)。在酒店庫(kù)管工作中，團(tuán)隊(duì)協(xié)作至關(guān)重要。庫(kù)管人員要與酒店其他部門保持密切合作，及時(shí)了解各個(gè)部門的需求和變化，確保物資的及時(shí)供應(yīng)和使用。同時(shí)，庫(kù)管人員還要關(guān)注團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)成員，培養(yǎng)和提升他們的工作技能和專業(yè)素養(yǎng)，以提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作質(zhì)量和效率。只有團(tuán)隊(duì)協(xié)作和人才培養(yǎng)做得好，酒店庫(kù)管工作才能更好地發(fā)揮作用，為酒店的經(jīng)營(yíng)提供有力的支持。
總之，酒店庫(kù)管是一項(xiàng)綜合性的工作，涉及到酒店的多個(gè)方面。我通過(guò)擔(dān)任酒店庫(kù)管工作，深刻認(rèn)識(shí)到酒店庫(kù)管的重要性和復(fù)雜性。在今后的工作中，我將更加注重信息的收集和分析，強(qiáng)化物資的入庫(kù)和出庫(kù)管理，加強(qiáng)庫(kù)存的監(jiān)控和調(diào)整，注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作和人才培養(yǎng)，努力提高自己的庫(kù)管水平和綜合素質(zhì)，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店庫(kù)管工作心得篇二
第一段：引言（200字）。
酒店庫(kù)管是酒店管理中至關(guān)重要的一環(huán)，對(duì)于酒店的運(yùn)營(yíng)效率和客戶滿意度起著重要作用。我在過(guò)去的一段時(shí)間里擔(dān)任酒店庫(kù)管的工作，深刻體會(huì)到了這個(gè)職位的重要性和挑戰(zhàn)。通過(guò)與同事的合作和不斷的學(xué)習(xí)總結(jié)，我積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得，希望能夠與大家分享。
第二段：合理規(guī)劃庫(kù)存（200字）。
在酒店庫(kù)管工作中，合理規(guī)劃庫(kù)存是至關(guān)重要的一項(xiàng)任務(wù)。首先，我們需要根據(jù)酒店的客流量、房間數(shù)量和餐飲服務(wù)等因素，合理估算每月所需的物品數(shù)量。其次，要根據(jù)物品的使用頻率和周期，制定合理的進(jìn)貨計(jì)劃和補(bǔ)貨策略，確保庫(kù)存物品能夠滿足酒店的日常運(yùn)營(yíng)需要，又避免過(guò)多的庫(kù)存造成資源浪費(fèi)。
第三段：建立高效的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)（200字）。
建立高效的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)對(duì)于酒店庫(kù)管工作至關(guān)重要。首先，我們需要對(duì)不同的物品進(jìn)行分類和整理，確保物品可以被快速找到和取用。其次，采用合理的倉(cāng)儲(chǔ)布局和標(biāo)識(shí)方法，有助于提高工作效率和減少錯(cuò)誤。在實(shí)際操作中，我們還可以利用現(xiàn)代技術(shù)手段，如條碼管理系統(tǒng)和倉(cāng)儲(chǔ)軟件，提高庫(kù)管工作的精確性和效率。
第四段：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作的優(yōu)勢(shì)（200字）。
在酒店庫(kù)管工作中，團(tuán)隊(duì)合作是必不可少的。作為庫(kù)管人員，我們需要與其他部門的同事密切合作，及時(shí)了解物品需求和變動(dòng)，共同制定庫(kù)存管理計(jì)劃。同時(shí)，我們還要與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系，及時(shí)了解市場(chǎng)變化和優(yōu)惠信息，以獲得更好的采購(gòu)條件。團(tuán)隊(duì)合作不僅提高了工作效率，還能夠緊密配合各個(gè)環(huán)節(jié)，為客戶提供更好的服務(wù)。
第五段：持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)（200字）。
在酒店庫(kù)管工作中，持續(xù)學(xué)習(xí)和不斷改進(jìn)是保持競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。首先，我們需要關(guān)注行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和最新技術(shù)，及時(shí)了解行業(yè)的新變化和新需求。其次，我們需要學(xué)習(xí)和借鑒其他酒店的庫(kù)管經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不足之處并加以改進(jìn)。此外，通過(guò)參加培訓(xùn)和交流活動(dòng)，我們還可以與同行們進(jìn)行思想碰撞和經(jīng)驗(yàn)分享，不斷提升自己的專業(yè)知識(shí)和技能水平。
總結(jié)（200字）。
酒店庫(kù)管工作對(duì)于酒店的正常運(yùn)營(yíng)起著重要的作用，而建立高效的庫(kù)管體系則是保持庫(kù)管工作良好運(yùn)行的關(guān)鍵。通過(guò)合理規(guī)劃庫(kù)存、建立高效的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作的優(yōu)勢(shì)以及持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)，我深刻體會(huì)到了酒店庫(kù)管的重要性和挑戰(zhàn)。我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和提高自己的庫(kù)管能力，為酒店的發(fā)展和客戶的滿意度做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店庫(kù)管工作心得篇三
酒店業(yè)是一個(gè)與人們生活息息相關(guān)的服務(wù)行業(yè)，在酒店經(jīng)營(yíng)中，庫(kù)房管理是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到酒店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)能否有效運(yùn)行及順利完成。作為酒店庫(kù)管人員，我在長(zhǎng)期的工作中積累了一些管理經(jīng)驗(yàn)和心得。在這篇文章中，我將分享我的一些心得和體會(huì)。
第二段：庫(kù)房管理原則。
1.定期盤點(diǎn)和管理制度。
酒店庫(kù)房中的物品種類繁多，需要有定期盤點(diǎn)和庫(kù)存管理制度的管理方式，每季度的大型盤點(diǎn)，每月的小型盤點(diǎn)等都是為了驗(yàn)證庫(kù)存的準(zhǔn)確性和及時(shí)發(fā)現(xiàn)庫(kù)存不足及多余的物品。
2.分類管理。
將物品按照類型和用途進(jìn)行分類，分別放在不同的貨架上，標(biāo)識(shí)好并保證清晰可見(jiàn)。分類管理避免了物品之間的混亂和錯(cuò)亂，提高了工作效率，提高了工作效益。
3.規(guī)定庫(kù)存量。
制定庫(kù)存量標(biāo)準(zhǔn)，維持一定的最低庫(kù)存量，防范物品不足和物品過(guò)剩造成的浪費(fèi)和損失。
第三段：庫(kù)房管理方法。
1.物品進(jìn)貨管理。
每個(gè)酒店都有獨(dú)特的物品進(jìn)貨需要，根據(jù)酒店自身的需求量來(lái)擬合物品的進(jìn)貨方式。合理的進(jìn)貨能把庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)的降到最小。
2.物品出庫(kù)管理。
酒店物品的出庫(kù)要堅(jiān)持“先進(jìn)先出”的原則，清點(diǎn)物品數(shù)量及保持物品的品質(zhì)和完好無(wú)損性。定期清點(diǎn)出庫(kù)物品的情況，掌握庫(kù)房的出庫(kù)情況，及時(shí)補(bǔ)充所需物品。
3.庫(kù)房安全管理。
酒店庫(kù)房?jī)?nèi)均儲(chǔ)存著大量物品，如物品安全管理不嚴(yán)，將會(huì)對(duì)酒店帶來(lái)不可估量的損失。如閑雜人員的進(jìn)入、火源、燃?xì)夤艿?、貨架等的保養(yǎng)都應(yīng)該有專人負(fù)責(zé)，有意識(shí)的做到安全管理。
第四段：廚房材料管理。
1.對(duì)材料訂貨的時(shí)效進(jìn)行控制。
酒店的廚房材料種類繁多，需要訂購(gòu)不同的物品。庫(kù)房中存放的物品種類和數(shù)量均按照廚房所需物品進(jìn)行管理，訂單的產(chǎn)品數(shù)量和規(guī)格需與廚房實(shí)際使用及生產(chǎn)量相符。
2.對(duì)食材保質(zhì)期進(jìn)行監(jiān)控。
在餐飲管理中，酒店應(yīng)嚴(yán)格控制準(zhǔn)備和使用食材的時(shí)間，不能因?yàn)槭Ｓ辔锲愤^(guò)多而進(jìn)行二次加工，還應(yīng)及時(shí)檢查、整理和儲(chǔ)存每種食材。
第五段：總結(jié)。
有效的酒店庫(kù)房管理對(duì)于酒店業(yè)的發(fā)展具有重要的作用，只要掌握一定的管理經(jīng)驗(yàn)和技巧，就能夠更好的開(kāi)展各項(xiàng)工作。酒店結(jié)合自身實(shí)際情況，建立有效的庫(kù)房管理制度，采用科學(xué)的管理措施和方式，能提高庫(kù)房管理效率，最終提高酒店自身品質(zhì)和服務(wù)水平，使客戶得到更好的服務(wù)。
以上就是我在酒店庫(kù)管工作中的一些心得體會(huì)，希望對(duì)從事酒店業(yè)庫(kù)管工作的人員有所幫助。
酒店庫(kù)管工作心得篇四
20xx年12月，我來(lái)到xx酒店工作，經(jīng)過(guò)緊張的培訓(xùn)之后，我成了一名西餐廳員工，開(kāi)始了如家的溫暖，我的新生活開(kāi)始了。
因?yàn)槲沂切聠T工，所以在西餐廳經(jīng)理，主管和一些同事都對(duì)我要求比較嚴(yán)格，也很關(guān)心我，酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我，我們?cè)谝黄鸾佑|的時(shí)間都很快樂(lè)，跟他們?cè)谝黄鹞覍W(xué)到了很多東西，尤其學(xué)到很多西廚房的知識(shí)是非常的開(kāi)心，因?yàn)槲业陌职帜贻p時(shí)就是一個(gè)小有名氣的廚師，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。
我很愛(ài)也很珍惜我的工作，每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》，我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活，在這個(gè)大家庭里每天我都過(guò)得很開(kāi)心，就像快樂(lè)的小天使，每天把自己的快樂(lè)開(kāi)心分享給客人。立達(dá)人酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由于酒店剛剛開(kāi)業(yè)，根據(jù)營(yíng)業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐，很多情況都是零點(diǎn)早餐。工作總結(jié)在我的待客思維里，我覺(jué)得早餐雖然都是免費(fèi)的，但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有很多選擇，口味不適合可以再選擇其他食物，可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配，更容易達(dá)到滿足感，但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后，往往沒(méi)有太多的選擇，很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會(huì)默默的把食品吃完。所以，在西餐廳提供零點(diǎn)早餐的時(shí)候，我往往對(duì)客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心，把我的微笑和快樂(lè)更多的分享給客人。
在立達(dá)人工作不知不覺(jué)已經(jīng)兩個(gè)多月了，快樂(lè)美好的生活與工作總是讓時(shí)間過(guò)得很快，在這兩個(gè)多月讓我感受到從未有過(guò)的快樂(lè)工作中讓我過(guò)得很充實(shí)美滿，想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂(lè)、舒適的感覺(jué)，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是我們立達(dá)人酒店。我們都來(lái)自五湖四海，相信大家都聽(tīng)過(guò)“有緣千里來(lái)相會(huì)”這句話，正因?yàn)橛芯墸屛覀兿嘧R(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說(shuō)不出的歡喜，因?yàn)榭鞓?lè)的音符一直在心中跳動(dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問(wèn)暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，論文寫作出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛(ài)、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂(lè)趣，也懂了工作的樂(lè)趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。
酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭(zhēng)吵更有友誼，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂(lè)業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。立達(dá)人酒店為我們做了很多，如開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng)等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店，樹(shù)立“立達(dá)人是我家，一草一木都愛(ài)它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中，必然會(huì)遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛(ài)、呵護(hù)，才能茁壯成長(zhǎng)。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著，堅(jiān)持對(duì)美好事物的追求，堅(jiān)持對(duì)未來(lái)生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的，深信我們的未來(lái)不是夢(mèng)。
讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財(cái)富，體現(xiàn)自身價(jià)值，為立達(dá)人酒店美好明天而不懈努力，使立達(dá)人酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗，同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強(qiáng)大，越來(lái)越美好。
十月剛剛過(guò)去，回想這一個(gè)多月來(lái)的客房見(jiàn)習(xí)領(lǐng)班工作，就像一首交響樂(lè)一樣，高低起伏，各種音符都有。但是通過(guò)這一個(gè)多月的工作，有收獲有成長(zhǎng)。作為一名基層的管理者，需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已，需要做的還有很多。
1.客房衛(wèi)生，樓層領(lǐng)班是確保客房衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物，是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié)，直接影響對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。通過(guò)這一個(gè)多月來(lái)的工作實(shí)踐，基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn)，也能夠獨(dú)立的去把控好一個(gè)房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方，在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。通過(guò)分析主要還是對(duì)房間衛(wèi)生的全局把控不到位，檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個(gè)地方，缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過(guò)通過(guò)這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查，認(rèn)識(shí)到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監(jiān)督補(bǔ)臺(tái)的工作，更重要的還是員工對(duì)房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來(lái)的工作我將會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2.管理方面，有人說(shuō)，“領(lǐng)班是夾在縫里做人”，這話一點(diǎn)也不為過(guò)，上要對(duì)主管負(fù)責(zé)，下要對(duì)員工負(fù)責(zé)，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級(jí)、平級(jí)與下級(jí)的關(guān)系，是需要通過(guò)更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個(gè)多月時(shí)間里，在這方面基本上還做的還很少，還有很多的路要走，這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方，不僅僅是通過(guò)書本，還要通過(guò)向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)自己這方面的不足。
3.溝通方面，由于之前在五號(hào)樓工作，與八號(hào)樓的員工接觸不多，對(duì)他們不是非常了解?，F(xiàn)在來(lái)到八號(hào)樓要和他們一起工作，必須和大家互相了解，建立良好的工作氛圍，因此這一個(gè)月來(lái)我加強(qiáng)與大家的溝通，對(duì)每個(gè)員工都有了一定的了解。但是由于八號(hào)樓員工多，且年齡跨度大，性格迥異，難度還是比較大的，我也在試著尋找和每個(gè)人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個(gè)大班組。
4.與客溝通，做了領(lǐng)班后，與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣，不再是僅僅與客溝通，然后交給領(lǐng)班，現(xiàn)在要獨(dú)擋一面，自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問(wèn)，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護(hù)酒店的形象和利益。這一個(gè)月來(lái)也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通，從最簡(jiǎn)單的詢問(wèn)客人的住店感受到解決向客人索賠問(wèn)題、投訴問(wèn)題。開(kāi)始覺(jué)得很難，不知怎么開(kāi)口，慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂(lè)。
領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜，通過(guò)這一個(gè)月來(lái)的實(shí)踐，感覺(jué)的確不那么容易，但初試皮毛，在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下，慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來(lái)的兩個(gè)月，我會(huì)更加努力，讓大家都能認(rèn)可我的工作。
首先非常感謝xxx酒店給予我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和平臺(tái)，還要感謝我的同事對(duì)我的幫助和支持，我于四月三十日入職富佳大酒店，時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但我確實(shí)感覺(jué)到自己學(xué)到了很多東西，受到了很大的啟發(fā)，由此也產(chǎn)生了許多心得體會(huì)。
酒店行業(yè)，是一個(gè)擁有多個(gè)管理部門的復(fù)雜系統(tǒng)，對(duì)于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯?，我想多深入現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)該是快速學(xué)習(xí)的最好方法。多深入現(xiàn)場(chǎng)，其目的是為了有效掌控第一手資料。對(duì)酒店所布置的工作執(zhí)行的如何，只有深入現(xiàn)場(chǎng)才能知曉。比如，對(duì)掌握的其他信息及時(shí)分析和總結(jié)，這樣工作才能更具有針對(duì)性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場(chǎng)、管理到現(xiàn)場(chǎng)、檢查到現(xiàn)場(chǎng)的重要體現(xiàn)。反之，對(duì)工作布置后的情況一知半解，久而久之，業(yè)務(wù)能力必定大打折扣。
多關(guān)注細(xì)節(jié)。關(guān)注細(xì)節(jié)，就是關(guān)注對(duì)客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先，要有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，對(duì)客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都要仔細(xì)觀察，以達(dá)到最優(yōu)秀的服務(wù)理念，同時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)糾正;其次，發(fā)揮良好表率作用，對(duì)自身要求從細(xì)節(jié)做起，要求到現(xiàn)場(chǎng)，服務(wù)到現(xiàn)場(chǎng)。其三，通過(guò)溝通、交流、改進(jìn)，提高自己的服務(wù)理念，不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對(duì)客戶服務(wù)的個(gè)性化、親情化，形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞，融細(xì)節(jié)于點(diǎn)滴服務(wù)之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細(xì)節(jié)發(fā)揮超值的作用。
快速解決問(wèn)題。酒店業(yè)一年365天，天天會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，快速處理或解決各類問(wèn)題，是業(yè)務(wù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力，以及責(zé)任心、使命感最好的體現(xiàn)，也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映，問(wèn)題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。
通過(guò)這短時(shí)間的學(xué)習(xí)，讓我對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)星級(jí)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)!在今后的工作當(dāng)中，我將通過(guò)所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店工作中，真正做到是星級(jí)酒店的滿意員工。我堅(jiān)信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會(huì)創(chuàng)造新的輝煌!
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂(lè)、舒適的感覺(jué)，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是酒店。我們都來(lái)自五湖四海，相信大家都聽(tīng)過(guò)“有緣千里來(lái)相會(huì)”這句話，正因?yàn)橛芯墸屛覀兿嘧R(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說(shuō)不出的歡喜，因?yàn)榭鞓?lè)的音符一直在心中跳動(dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個(gè)父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問(wèn)暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛(ài)、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂(lè)趣，也懂了工作的樂(lè)趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。
工作之余，我常想些快樂(lè)的事，想起生活給我的種種考驗(yàn)。人的一生經(jīng)歷些考驗(yàn)是好事，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見(jiàn)彩虹”。我覺(jué)得工作生活教會(huì)了我很多，回想到酒店的這一年多來(lái)，回憶，就如同是一個(gè)感應(yīng)式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來(lái)。瞢然回首，眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形，雖然辛苦但卻快樂(lè)著，讓人難以忘懷的晚會(huì)及每月的員工生日party、讓我們?cè)诠ぷ髦嗟靡员M情放松、以及正在如火如涂進(jìn)行中運(yùn)動(dòng)會(huì)，充滿了競(jìng)爭(zhēng)又將各部門的凝聚力、向心力以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)發(fā)揮的淋漓盡至，向上、充滿激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會(huì)形成永不褪色的回憶。
酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭(zhēng)吵更有友誼，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂(lè)業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多，如開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng)，進(jìn)行技能大賽以及現(xiàn)在正在舉行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店，樹(shù)立“酒店是我家，一草一木都愛(ài)它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中，必然會(huì)遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛(ài)、呵護(hù)，才能茁壯成長(zhǎng)。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著，堅(jiān)持于對(duì)美好事物的追求，堅(jiān)持于對(duì)未來(lái)憧憬的執(zhí)著，堅(jiān)持于對(duì)未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功，同志仍需努力。讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財(cái)富，體現(xiàn)自身價(jià)值，為酒店美好明天而不懈奮斗，使酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗。同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強(qiáng)大。
2年前的一次機(jī)會(huì)讓我與廣州大廈結(jié)緣，國(guó)內(nèi)首家四星級(jí)公務(wù)酒店，一家認(rèn)真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念的企業(yè)，在這里我重新找到了我工作的目標(biāo)和歸宿。
現(xiàn)在，回顧我在大廈度過(guò)的這2年多的服務(wù)工作生涯，用大廈的理念來(lái)概括是最貼切不過(guò)了：“生活的每一天，工作的每一天，都是學(xué)習(xí)和收獲的每一天?！?BR> 20xx年7月6日，我正式來(lái)到廣州大廈，成為其中的一份子。
第一個(gè)工作崗位：房務(wù)部。我身為一個(gè)小孩子的媽媽，在家里做家務(wù)是必不可少的，本以為房務(wù)部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床，擦東西，吸塵??一系列工作做下來(lái)，腰酸腿痛是難免，但正是這樣高強(qiáng)度，高密度，高品質(zhì)的對(duì)待每個(gè)房間，每個(gè)角落，每個(gè)細(xì)節(jié)。對(duì)待每個(gè)房間比對(duì)待我家里還要仔細(xì)，從最根本體現(xiàn)了大廈的承諾：給您一個(gè)綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白，這正是廣州大廈服務(wù)精神的最好體現(xiàn)。
第二個(gè)工作崗位：娛樂(lè)部。這是我所應(yīng)聘的服務(wù)員職位，也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂(lè)部的工作，或許別人認(rèn)為輕松，可卻也有不輕松。我身為一名服務(wù)員，要做帶對(duì)待客人講究禮貌，急客人所急，思客人所慮，幫助客人解決問(wèn)題，并且很好的維護(hù)好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細(xì)微之處，我都能做得很好，并在2011年年底獲得大廈給我的肯定：年度優(yōu)秀員工。
作為一名服務(wù)員，服務(wù)做好是第一位，怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于廣州大廈是國(guó)內(nèi)首家四星級(jí)公務(wù)酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見(jiàn)大小官員，各種大碗。剛開(kāi)始時(shí)，我會(huì)稱呼熟客夢(mèng)的職業(yè)，如：周記者，唐醫(yī)生，楊校長(zhǎng)等?？捎涍^(guò)一段時(shí)間后，我觀察到顧客反應(yīng)一般，且略有難色?；叵肫鹞以赾ctv春晚晚會(huì)工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的人，在外一般較低調(diào)內(nèi)斂，并不喜歡太多關(guān)注。或許來(lái)娛樂(lè)部游泳，是他們最自在，最放松的時(shí)刻，卻因?yàn)槲业囊痪洳磺‘?dāng)?shù)臒崆閱?wèn)候打破了，面露難色也是可以理解的。自此，我改變的稱呼方式，如：周先生，唐先生，李小姐等，雖然簡(jiǎn)單了，可換來(lái)客人的舒心。與此同時(shí)，我也更深刻體會(huì)到廣州大廈“吧尊重送到客人心里”的服務(wù)理念。多為客人著想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，這就是我身為大廈服務(wù)員對(duì)大廈服務(wù)理念的最好詮釋。
第三個(gè)工作崗位：宴會(huì)廳。由于二，三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會(huì)廳輪崗。這里又是一個(gè)嶄新的平臺(tái)。從上班開(kāi)始，忙碌的工作就開(kāi)始了。翻臺(tái)，擺場(chǎng)，備茶水，備家具?...每樣工作都是井井有條的進(jìn)行著。有時(shí)候，細(xì)致到每一個(gè)玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵，都會(huì)立即重做，力求為賓客提供最好的服務(wù)。我與一群年輕我很多的實(shí)習(xí)生一起干活，我時(shí)刻感受到他們對(duì)工作的熱情，對(duì)生活的熱愛(ài)，對(duì)服務(wù)質(zhì)量的熱忱追求。正是廣州大廈優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶，讓我們能如此熱情投入到工作。
酒店庫(kù)管工作心得篇五
1、并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神。涉及到具體工作的能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作）積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，作為餐飲部副經(jīng)理。不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的貼心人主心骨首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工看得懂、易執(zhí)行材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)（六常管理法）再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，安全衛(wèi)生方面存在突出問(wèn)題，向員工進(jìn)行了通報(bào)）過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
在過(guò)去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況。重點(diǎn)提出了餐廳七防即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。采取的措施是加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的.計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開(kāi)展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤(rùn)。按照部門經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了出有簽字、用有去向、損有記錄等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見(jiàn)的現(xiàn)象得到了有效控制（僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè)，節(jié)約盡1000元）；加強(qiáng)了餐具管理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具追根溯源，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度（約1500元），管理法，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)。
定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無(wú)論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見(jiàn)和想法，盡力幫助員工解決問(wèn)題、克服困難；今年8月份廚師長(zhǎng)楊東一班人入所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)常交換意見(jiàn)、相互學(xué)習(xí)，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。
大家好！
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開(kāi)荒，試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們?cè)诜?wù)的過(guò)程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決，時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準(zhǔn)備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視，餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好，方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。
平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，我相信自己，只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會(huì)全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會(huì)后悔。
酒店庫(kù)管工作心得篇六
對(duì)業(yè)務(wù)部的發(fā)展而言公司的戰(zhàn)略是攻占市場(chǎng)的重要決策，無(wú)論是為公司的經(jīng)營(yíng)提供支持還是根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查獲得更多的客戶，完成這些任務(wù)的基礎(chǔ)上再來(lái)為業(yè)績(jī)的提升出謀劃策才是自己應(yīng)該做的，因此即便完成了今年的業(yè)務(wù)部工作也應(yīng)當(dāng)為下一階段的任務(wù)做好準(zhǔn)備才行，至少我明白對(duì)于業(yè)務(wù)部的整體發(fā)展而言提前做好今年的工作總結(jié)才是比較重要的。
整理資料并從中挑選意向客戶再來(lái)進(jìn)行業(yè)務(wù)方面的聯(lián)系，為了不讓今年的業(yè)務(wù)部工作顯得那么繁瑣特地對(duì)收集的客戶信息進(jìn)行了集中整理，并將其中與公司展開(kāi)過(guò)合作以及可能產(chǎn)生合作意向的客戶挑選出來(lái)，從對(duì)方的興趣點(diǎn)出發(fā)并結(jié)合手頭的資料主動(dòng)聯(lián)系對(duì)方，這樣的話便能夠通過(guò)業(yè)務(wù)部的特有方式來(lái)讓客戶對(duì)公司產(chǎn)生認(rèn)同感，畢竟若是主動(dòng)聯(lián)系的話還可以通過(guò)自身的爭(zhēng)取從而給對(duì)方留下較好的印象，但若是不行動(dòng)的話只會(huì)讓手中的客戶資源因?yàn)樽陨淼牟恢匾暥装琢魇В瑢?shí)際上為了公司的整體戰(zhàn)略著想已經(jīng)有很多部門在前期的數(shù)據(jù)收集與分析工作中做出了努力。
參與市場(chǎng)調(diào)查并做好與客戶之間的前期互動(dòng)以求給對(duì)方留下良好印象，公司產(chǎn)品的好壞還是需要通過(guò)業(yè)務(wù)部的工作來(lái)讓客戶進(jìn)行反饋，至少這種互動(dòng)在記錄客戶反饋的同時(shí)也相當(dāng)于在無(wú)形間收集對(duì)方的信息，而且在做好市場(chǎng)調(diào)查以后才能發(fā)現(xiàn)公司產(chǎn)品的優(yōu)劣點(diǎn)并將相關(guān)建議提交給技術(shù)部門來(lái)處理，另外則是做好了這方面的工作以后才便于業(yè)務(wù)部前期開(kāi)展宣傳活動(dòng)，所幸的是通過(guò)業(yè)務(wù)部眾人的努力終于讓預(yù)先制定的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。
做好充足準(zhǔn)備以后做好客戶拜訪工作并為對(duì)方詳細(xì)介紹公司業(yè)務(wù)，相對(duì)于之前的鋪墊來(lái)說(shuō)做好拜訪與業(yè)務(wù)介紹才是部門重要的工作任務(wù)，因此為了做好這方面的.工作即便前期投入了太多的精力也是為了后續(xù)做準(zhǔn)備，得益于對(duì)業(yè)務(wù)的熟識(shí)使得大部分部門成員的拜訪工作都進(jìn)行得很順利，但僅憑這些手段便想要讓客戶和公司展開(kāi)合作的話未免有些高估自身的能力了，因此除了讓客戶對(duì)公司產(chǎn)品有所了解以外還給予了對(duì)方一定的優(yōu)惠與折扣，而且由于使用自身攜帶筆記本電腦展示了為對(duì)方量身制作的ppt業(yè)務(wù)方案，這種方式除了提升自身專業(yè)度以外也使得部門成員介紹的業(yè)務(wù)具備了一定的可信度。
做好與客戶之間的交接并全力拿下對(duì)方的合作訂單才是業(yè)務(wù)部應(yīng)當(dāng)考慮的問(wèn)題，所幸的是今年通過(guò)諸多成員的努力使得業(yè)務(wù)部收獲了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)，但比起滿足于眼前的成就來(lái)說(shuō)還是應(yīng)當(dāng)思考今后的發(fā)展才能為業(yè)務(wù)部做出自己的貢獻(xiàn)。
酒店庫(kù)管工作心得篇七
一、??????? 總則：
1、????????? 為保障公司正常營(yíng)運(yùn)的連續(xù)性和秩序，使倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理化，減少庫(kù)存資金占用，特制定本辦法。
2、????????? 本制度所稱之物料，是指由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)其進(jìn)出管理和存放管理的各類物資。
3、????????? 本制度的目的，是對(duì)物料的進(jìn)倉(cāng)、保管和發(fā)放進(jìn)行規(guī)范性管理，為物質(zhì)資源的正常流轉(zhuǎn)運(yùn)用提供保證。
4、????????? 本制度適用于進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的物料，倉(cāng)庫(kù)管理部門和管理人員，以及與物料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)有關(guān)的部門和人員。
二、??????? 物料進(jìn)出倉(cāng)管理
1、????????? 倉(cāng)管員根據(jù)申購(gòu)單?所訂購(gòu)的內(nèi)容按質(zhì)按量進(jìn)行驗(yàn)收。如因特急情況下未能提供申購(gòu)單?的，必須由需貨部門主管電話通知方可收貨，并盡快補(bǔ)回申購(gòu)單?。（補(bǔ)倉(cāng)貨品除外）
2、????????? 物料進(jìn)倉(cāng)時(shí)，由采購(gòu)員或供應(yīng)商連同送貨單?及準(zhǔn)備進(jìn)倉(cāng)的.物料交付給倉(cāng)管員驗(yàn)收。倉(cāng)管員按照之前所收到的申購(gòu)單?及實(shí)點(diǎn)數(shù)量開(kāi)具一式三聯(lián)進(jìn)倉(cāng)單?（倉(cāng)庫(kù)一聯(lián)，財(cái)務(wù)入帳一聯(lián)，采購(gòu)或供應(yīng)商一聯(lián)）。對(duì)于與送貨單?填寫內(nèi)容不符的物料或物料質(zhì)量有問(wèn)題的，倉(cāng)管員有權(quán)拒收。
3、????????? 物料出倉(cāng)時(shí)，領(lǐng)用人必須填寫領(lǐng)料單?（一式三聯(lián)，倉(cāng)庫(kù)一聯(lián)，財(cái)務(wù)一聯(lián)，領(lǐng)料人一聯(lián)）并經(jīng)部門指定負(fù)責(zé)人簽名批準(zhǔn)后，方可至倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料。倉(cāng)管員按照經(jīng)批準(zhǔn)的領(lǐng)料單?填寫的內(nèi)容發(fā)料，并且開(kāi)具出倉(cāng)單，對(duì)于未經(jīng)批準(zhǔn)的領(lǐng)料單?倉(cāng)管員有權(quán)拒絕發(fā)料。
4、????????? 凡屬即進(jìn)即出的物料，采購(gòu)員應(yīng)會(huì)同領(lǐng)用人一起到倉(cāng)庫(kù)同時(shí)辦理進(jìn)出倉(cāng)手續(xù)，如未經(jīng)上述規(guī)定辦理進(jìn)倉(cāng)者的，一切損失由該倉(cāng)管員負(fù)責(zé)。
5、????????? 倉(cāng)管員在每次收料或發(fā)料后，應(yīng)立即在存放該種物料的登記卡?上登記，并于當(dāng)天在物料臺(tái)帳上記錄。
三、??????? 庫(kù)存物料管理的通用規(guī)定：
1、????????? 倉(cāng)管員要對(duì)庫(kù)存物料分類分區(qū)上架或整齊堆放，在每種物料的存放位置上附上登記卡?，并把登記卡?放于顯眼固定位置，對(duì)于即進(jìn)即出的物料可不設(shè)登記卡?。
2、????????? 倉(cāng)管員在發(fā)放庫(kù)存物料時(shí)，應(yīng)遵守“先進(jìn)先出”的原則，防止先進(jìn)倉(cāng)的物料在倉(cāng)庫(kù)存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì)或損壞。
3、????????? 倉(cāng)管員應(yīng)做好倉(cāng)庫(kù)防盜、防火、防潮、防曬、防鼠、防蟲等工作，定期實(shí)施安全檢查，確保庫(kù)存物料的完好可用。
4、????????? 倉(cāng)管員應(yīng)搞好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)出通道的暢順，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，未經(jīng)同意非倉(cāng)庫(kù)人員不準(zhǔn)內(nèi)進(jìn)。
5、????????? 倉(cāng)管員應(yīng)經(jīng)常對(duì)各類物料進(jìn)行抽查，了解實(shí)物與卡片或帳目是否相符，財(cái)務(wù)部經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行抽查，每月對(duì)倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)一次，檢查倉(cāng)庫(kù)的實(shí)物與帳目是否一致。
6、????????? 倉(cāng)管員應(yīng)當(dāng)日完成進(jìn)、出倉(cāng)單登記入明細(xì)帳和編制倉(cāng)庫(kù)日?qǐng)?bào)表，及時(shí)提交倉(cāng)庫(kù)月報(bào)表及其他應(yīng)填報(bào)的報(bào)表。
7、????????? 倉(cāng)管員應(yīng)對(duì)所管的物料數(shù)量和質(zhì)量負(fù)責(zé)。
8、????????? 檔案。倉(cāng)庫(kù)員應(yīng)妥善保管好每月的單據(jù)和報(bào)表并裝訂成冊(cè)。
1?．目的：保證客房客用品等物資的領(lǐng)用、發(fā)放、統(tǒng)計(jì)工作。
2?．范圍：本程序適用于客房部倉(cāng)庫(kù)保管員。
3?．參考：無(wú)
4?．負(fù)責(zé)：倉(cāng)庫(kù)保管員。
5?．程序：無(wú)
5?．?1?．開(kāi)采購(gòu)申領(lǐng)單。
5?．?1?．?1?．根據(jù)客房需要采購(gòu)，問(wèn)明需要品種的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地等要求。
5?．?1?．?2?．根據(jù)要求開(kāi)采購(gòu)申領(lǐng)單，交部門經(jīng)理簽字認(rèn)可。
5?．?1?．?3?．采購(gòu)申領(lǐng)單交飯店采購(gòu)部采購(gòu)員。
5?．?2?．開(kāi)貨物領(lǐng)用單。
5?．?2?．?1?．根據(jù)客房需要客用物品和清潔用品的名稱、數(shù)量要求。
5?．?2?．?2?．根據(jù)要求開(kāi)物資領(lǐng)和單，交部門經(jīng)理簽字認(rèn)可。
5?．?2?．?3?．在記事本上進(jìn)行登記，留存領(lǐng)和單的使用部門一聯(lián)。
5?．?2?．?4?．對(duì)每層樓物品的領(lǐng)用情況進(jìn)行登記。
5?．?3?．到采購(gòu)物資倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)貨。
5?．?3?．?1?．每周一、四統(tǒng)計(jì)清潔劑、客用品所需量。
5?．?3?．?2?．按配備量開(kāi)領(lǐng)料單給采購(gòu)部倉(cāng)庫(kù)（一物一單）。
5?．?3?．?3?．領(lǐng)來(lái)貨物一一點(diǎn)清。
5?．?3?．?4?．將物品歸類。
5?．?3?．?5?．整理物資倉(cāng)庫(kù)。
5?．?3?．?6?．做好物品領(lǐng)用臺(tái)帳、每月匯總消耗量。
5?．?4?．根據(jù)樓層領(lǐng)貨單發(fā)貨。
5?．?4?．?1?．接收樓層領(lǐng)貨單，根據(jù)樓層數(shù)依次排列。
5?．?4?．?2?．檢查樓層填寫貨單有無(wú)差錯(cuò)、出入，及時(shí)與樓層聯(lián)系。
5?．?4?．?3?．將貨物匯總后，開(kāi)領(lǐng)用單到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用。
5?．?4?．?4?．把樓層需要要領(lǐng)用的貨物放入相應(yīng)樓層的工作車內(nèi)，送到樓層。
5?．?4?．?5?．有個(gè)別貨物缺貨或停用，應(yīng)在樓層領(lǐng)用單上標(biāo)明。
5?．?5?．發(fā)放樓層需要的報(bào)紙和鮮花、酒吧飲料。
5?．?5?．?1?．根據(jù)樓層填寫折報(bào)紙需要量，發(fā)放各類報(bào)紙上樓層。
5?．?5?．?2?．拿客房中心開(kāi)的鮮花領(lǐng)用單到花房領(lǐng)鮮花。根據(jù)樓層需要的數(shù)量發(fā)放上樓。
5?．?5?．?3?．根據(jù)飲料領(lǐng)用單按樓段發(fā)放飲料，讓樓段領(lǐng)班驗(yàn)收。
5?．?6?．送對(duì)客服務(wù)物品到樓層。
5?．?6?．?1?．接受客房中心接線員送對(duì)客服務(wù)用品的指令。
5?．?6?．?2?．送物品上樓，準(zhǔn)確遞交到服務(wù)員手中。
5?．?7?．更換將要過(guò)期的小酒吧飲料。
5?．?7?．?1?．根據(jù)過(guò)期飲料盤點(diǎn)表統(tǒng)計(jì)總數(shù)。
5?．?7?．?2?．根據(jù)統(tǒng)計(jì)品種及總數(shù)向采購(gòu)部食品庫(kù)要貨。
5?．?7?．?3?．貨到后，驗(yàn)收飲料，查驗(yàn)生產(chǎn)日期。
5?．?7?．?4?．將每層樓需要更換的飲料品種按數(shù)交接給樓段領(lǐng)班。
5?．?7?．?5?．樓層更換過(guò)的即將過(guò)期的飲料交到倉(cāng)庫(kù)后，進(jìn)行查驗(yàn)后封箱。
5?．?7?．?6?．封箱后運(yùn)回到采購(gòu)部食品庫(kù)退回廠家。
5?．?8?．盤點(diǎn)庫(kù)存物資。
5?．?8?．?1?．將樓層退下或更換的物品進(jìn)行交接。
5?．?8?．?2?．將物品存放在相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)中。
5?．?8?．?3?．定期盤點(diǎn)記錄庫(kù)存物資，記錄。
5?．?9?．根據(jù)各點(diǎn)領(lǐng)用情況做帳。
5?．?9?．?1?．物品發(fā)放后，將各點(diǎn)領(lǐng)用單留存。
5?．?9?．?2?．將各點(diǎn)分開(kāi)，記錄領(lǐng)用物資品名、數(shù)量。
5?．?9?．?3?．將帳本保留，用于做次年預(yù)算。
5?．?10?．做次年的客房用品預(yù)算表。
5?．?10?．?1?．將客房消耗品每月用量匯總資料輸入并存檔。
5?．?10?．?2?．將數(shù)量乘以現(xiàn)在的價(jià)格，得出每月消耗費(fèi)用。
5?．?10?．?3?．在現(xiàn)有資料的基礎(chǔ)上進(jìn)行預(yù)算，并客觀增加一些需要更新、購(gòu)買的費(fèi)用。
5?．?10?．?4?．將分析預(yù)算好的材料交經(jīng)理審批。
5?．?11?．做固定物資盤點(diǎn)。
5?．?11?．?1?．配合財(cái)務(wù)部固定資產(chǎn)員統(tǒng)計(jì)樓層所有物品的品名、數(shù)量、購(gòu)買時(shí)間。
5?．?11?．?2?．將新嗇的物資進(jìn)行登記匯總。
5?．?11?．?3?．配合財(cái)務(wù)部將客房部資產(chǎn)貼上標(biāo)簽，以備核查。
酒店庫(kù)管工作心得篇八
在酒店領(lǐng)導(dǎo)和人事部的領(lǐng)導(dǎo)及各部門的配合下，我以高度的責(zé)任感，努力完成各領(lǐng)導(dǎo)交給我的各項(xiàng)工作。是酒店的籌備階段，員工宿舍分散的比較散且宿舍條件不是很優(yōu)越，況且每套宿舍的條件都不一樣，為了更好的服務(wù)員工，讓他們住的安心，住的滿意，我們?yōu)槊刻姿奚岚惭b了熱水器，電風(fēng)扇，飲水機(jī)。宿舍安全是我們一直強(qiáng)調(diào)的，對(duì)那些私拉電線，使用大功率電器，我們以教育引導(dǎo)為主，并對(duì)宿舍進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)使用大功率電器立即沒(méi)收，今年已沒(méi)收熱的快3件，對(duì)宿舍的水、電、門、窗、床、鎖等都是日常要報(bào)修為員工服務(wù)的工作，并督促員工注意節(jié)水節(jié)電，做到人走燈滅，防止長(zhǎng)流水。
但是我們完成任務(wù)，取得成績(jī)的同時(shí)，也應(yīng)該看到工作中存在的不足。以下是工作中的不足和20的工作計(jì)劃：
工作中的不足：
1、
2、
3、
4、
5、
1、
2、
3、
4、
5、
-12-14個(gè)別男生宿舍衛(wèi)生狀況難以令人滿意寢室失竊仍有發(fā)生員工素質(zhì)和管理水平有待進(jìn)一步提高安全管理工作還有待加強(qiáng)有些宿舍還沒(méi)有飲水機(jī)加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，提高自己的管理水平提高員工工作素質(zhì)開(kāi)啟文明寢室評(píng)比活動(dòng)，培養(yǎng)員工集體榮譽(yù)感制定新的措施把員工寢室衛(wèi)生搞好盡快安排寢室的飲水機(jī)2014年工作計(jì)劃：
酒店庫(kù)管工作心得篇九
1、按公司的規(guī)定做好進(jìn)廠材料、外協(xié)件的入庫(kù)點(diǎn)數(shù)手續(xù)和不良品退貨工作。
2、按生產(chǎn)指令單或計(jì)劃領(lǐng)用單和先進(jìn)先出原則，做好日常的配、發(fā)料出庫(kù)手續(xù)，及時(shí)報(bào)告材料、外協(xié)件的余缺情況。
3、且不現(xiàn)場(chǎng)的作業(yè)操作流程符合公司制訂的5s管理規(guī)范，日?qǐng)龅氐男l(wèi)生、貨物的擺放、作業(yè)的秩序等。
4、做好日抽查和定期檢查盤點(diǎn)在庫(kù)物資的安全狀況，做到帳、物、卡相符和不變質(zhì)、不短少。
工作要求：
工作目的：
保證倉(cāng)庫(kù)物資正常的流轉(zhuǎn)(裝卸、移庫(kù)、入庫(kù)轉(zhuǎn)運(yùn)等)并負(fù)責(zé)生產(chǎn)物資的準(zhǔn)確投料到位。
工作內(nèi)容：
一、內(nèi)容及權(quán)限：
1、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)管理制度，在入庫(kù)、出庫(kù)時(shí)務(wù)必清點(diǎn)數(shù)量，核實(shí)單上的數(shù)量與實(shí)物量相符后簽字確認(rèn)，嚴(yán)禁先簽后補(bǔ)。
2、及時(shí)在貨位卡上登記入庫(kù)、保證帳、物、卡一致。
3、每天及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)日缺件報(bào)表。
4、每天及時(shí)做好發(fā)料準(zhǔn)備工作并嚴(yán)格按計(jì)劃準(zhǔn)確發(fā)放零。
5、每天嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)5s管理規(guī)范，零配件與物資擺放整齊有序，場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生保持清潔干凈，現(xiàn)場(chǎng)操作秩序井然有序，人員紀(jì)律穩(wěn)定團(tuán)結(jié)。
6、每天工作結(jié)束時(shí)，負(fù)責(zé)展開(kāi)對(duì)本職所負(fù)責(zé)庫(kù)區(qū)內(nèi)貨物的清點(diǎn)盤查工作。
7、落實(shí)好各項(xiàng)物資出入與發(fā)放的登記控制手續(xù)，并確保庫(kù)存信息與票據(jù)交遞的及時(shí)性與有效性。
二、工作人員運(yùn)用設(shè)備說(shuō)明：
熟練使用各種裝下卸貨物的承載工作及設(shè)備，各種安全消防及搶險(xiǎn)救災(zāi)設(shè)備。
三、工作關(guān)系描述：
1、在倉(cāng)庫(kù)主任的指導(dǎo)下發(fā)展各項(xiàng)工作，安排并列制個(gè)人工作計(jì)劃。
2、辦理好日常各項(xiàng)票據(jù)的交接手續(xù)和月末貨物的清點(diǎn)盤查工作，確保帳、物、卡地相符。
手續(xù)。
4、入庫(kù)時(shí)與采購(gòu)部報(bào)驗(yàn)員辦理好相關(guān)的交接手續(xù)。
1、持續(xù)區(qū)場(chǎng)地整潔、物資排列堆放整齊有序、空間利用合理，確?，F(xiàn)場(chǎng)5s管理的貫徹執(zhí)行。
2、嚴(yán)格遵循制訂的各項(xiàng)物流管理流程與倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定，按先進(jìn)先出原則發(fā)放各類物資。
4、堆碼上下一致，一目了然，便于清點(diǎn)。
5、裝卸迅速，按物資規(guī)格、型號(hào)擺放，投料時(shí)要輕拿輕放，嚴(yán)禁野蠻操作。
6、配合倉(cāng)庫(kù)員做好入庫(kù)移庫(kù)等工作。
五、衡量標(biāo)準(zhǔn)：
1、確保操作現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的有序性、安全性，貨物裝卸的及時(shí)性。
2、確保物資擺放的合理規(guī)范性與整齊性。
3、確保生產(chǎn)物資投料得準(zhǔn)確性、及時(shí)性。
4、確保各項(xiàng)指令調(diào)度的有效性與貫徹執(zhí)行程度。
六、工作難點(diǎn)：
1、庫(kù)存物資排放工作的龐大與日常搬運(yùn)工作頻繁。
2、各項(xiàng)指令調(diào)度的緩急與并行處理。
1、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度指令不聽(tīng)，無(wú)序野蠻搬運(yùn)，違反有關(guān)的現(xiàn)場(chǎng)安全作業(yè)規(guī)程。
2、未遵循現(xiàn)場(chǎng)5s管理規(guī)定，貨物搬運(yùn)擺放凌亂，無(wú)法合理利用庫(kù)存空間，導(dǎo)致搜尋不易。
3、工作拖拉，指令貫徹不及時(shí)，發(fā)料不按時(shí)準(zhǔn)確，影響正常的生產(chǎn)進(jìn)程。
4、不懂得倉(cāng)保物資的特殊性質(zhì)，野蠻裝卸與擺放，發(fā)哦在貨物受損。
上一篇：公司部門崗位職責(zé)下一篇：理發(fā)店前臺(tái)工作職責(zé)。
酒店庫(kù)管工作心得篇十
一年的時(shí)間很快過(guò)去了，新的一年即將到來(lái)，回顧這一年來(lái)的工作，我做為一名上港物流x倉(cāng)庫(kù)的管理員，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，現(xiàn)對(duì)今年的工作總結(jié)如下：
1、參與了xrdc建立。x年初在各位領(lǐng)導(dǎo)的幫助與支持下，在x倉(cāng)庫(kù)沈師傅的指導(dǎo)下，完成了rdc從無(wú)到有。x年1月15日我進(jìn)入公司，面對(duì)陌生的環(huán)境，陌生的工作，對(duì)業(yè)務(wù)操作一知半解。在沈師傅的指導(dǎo)幫助下，很快對(duì)工作業(yè)務(wù)有了一定的掌握，較好地熟悉了入庫(kù)操作、在庫(kù)管理、出庫(kù)操作、報(bào)表制作、費(fèi)收管理等。參與sabic第三方盤庫(kù)，能準(zhǔn)確、及時(shí)地與提貨司機(jī)協(xié)調(diào)處理異常情況，能較好地處理各種工作細(xì)節(jié)和服從上級(jí)、公司的工作安排和管理制度。
2、初步熟悉了駐廠辦的工作。x年2月份因駐廠辦工作繁忙急缺人手，應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)的安排到大港石化廠短暫工作，通過(guò)在工廠的工作，讓我熟悉了駐廠辦的工作流程工作內(nèi)容，工廠提貨單據(jù)的辦理流程步驟，與sabic駐工廠人員，石化廠商務(wù)部關(guān)系的協(xié)調(diào)。到提貨司機(jī)提貨車輛的進(jìn)場(chǎng)過(guò)程，工廠現(xiàn)場(chǎng)與發(fā)貨班庫(kù)管員叉車關(guān)系的處理。理解了其他部門工作中需要面臨的問(wèn)題困難，為今后部門間的彼此配合相互諒解奠定了良好的基礎(chǔ)。
3、克服了工作中的困難解決了工作中遇到的一些問(wèn)題。因在工作中需要遇到倉(cāng)庫(kù)、車隊(duì)、提貨司機(jī)、經(jīng)銷商、sabic相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)等各種關(guān)系。而每個(gè)方面都是單獨(dú)的利益體，每個(gè)方面都有自己的利益考量。在面對(duì)這些方方面面的時(shí)候，牢記領(lǐng)導(dǎo)的指示，既要斗爭(zhēng)又要團(tuán)結(jié)，工作中既要一絲不茍，又要進(jìn)行一些妥協(xié)。力爭(zhēng)把工作做到，為公司發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，同時(shí)通過(guò)一年的歷練，使我在協(xié)調(diào)性上成長(zhǎng)不少，能力有所提高，在此感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的支持與培養(yǎng)。
1、敬業(yè)是干好本職工作的前提。因從事倉(cāng)庫(kù)管理工作，首先要對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨物的型號(hào)、特點(diǎn)、碼放規(guī)則要熟悉，因以前對(duì)塑料粒子的接觸不多，幾乎是一張白紙，我就下定決心，一定要干好，從區(qū)分聚丙，線性兩種不同性質(zhì)貨物的特點(diǎn)、包裝。到在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的碼放規(guī)則，破包的處理從入庫(kù)到出庫(kù)需要注意的問(wèn)題等，總算把工作整理的有所頭緒。
2、不怕吃苦、不怕累、保持對(duì)人的尊重，堅(jiān)守自己的職業(yè)操守。工作初期因工作生疏，人員緊張，為了保證工作的順利完成，三個(gè)月來(lái)幾乎沒(méi)有休息過(guò)一天，經(jīng)常加班加點(diǎn)工作。無(wú)論冬天下雪刮風(fēng)，還是夏天的酷暑，大雨。只要工作需要克服困難，迎難而上。工作中，一些提貨司機(jī)因車輛載重限制無(wú)法提貨，將現(xiàn)金塞入行駛證，或者尾隨我進(jìn)廁所。想予以通融，都被我予以拒絕，心中始終堅(jiān)持按照流程辦事，聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)的指示。
3、缺乏靈活性，處理不好實(shí)事求是與靈活多變的關(guān)系。在日常工作中，我還缺乏靈活性，這是我工作中存在的不足也是今后努力的方向。
新的一年里，我將在自己的工作崗位上更加兢兢業(yè)業(yè)，以腳踏實(shí)地工作態(tài)度，盡職盡責(zé)地做好本職工作，不斷提高、完善自己的工作能力，把上級(jí)交給的各項(xiàng)工作做的更好。
以上是我的年度個(gè)人工作總結(jié)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督和指正！
酒店庫(kù)管工作心得篇十一
在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下取得了較大成績(jī)，倉(cāng)庫(kù)管理工作較之去年又上了一個(gè)新臺(tái)階，庫(kù)容庫(kù)貌也得到有效改善，服務(wù)生產(chǎn)的效率也得到了提高。我們用心思量總結(jié)工作當(dāng)中的利弊、得失，從教訓(xùn)中得出經(jīng)驗(yàn)，為以后的工作做好更充分的計(jì)劃準(zhǔn)備。xxx年倉(cāng)庫(kù)管理年終總結(jié)報(bào)告如下：
一、倉(cāng)庫(kù)管理工作主要是從整理入手，根據(jù)型號(hào)規(guī)格進(jìn)行歸類擺放，使倉(cāng)庫(kù)凌亂不堪的狀況得到了進(jìn)一步的改善，同時(shí)也為后續(xù)物資清查工作奠定了基礎(chǔ)，干凈整齊的庫(kù)容庫(kù)貌成為倉(cāng)庫(kù)管理的基礎(chǔ)工作。
二、全力組織倉(cāng)庫(kù)人員摸清倉(cāng)庫(kù)物資，并在此基礎(chǔ)上對(duì)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存進(jìn)行逐步的修整與完善，逐步建立原材料物料卡，使賬、卡、物相符工作得到進(jìn)一步完善。
三、對(duì)生產(chǎn)技術(shù)部下發(fā)的所有對(duì)庫(kù)材料表，及時(shí)準(zhǔn)確的核對(duì)庫(kù)存數(shù)量，并將需要采購(gòu)的原材料數(shù)目，以xxx的形式轉(zhuǎn)交給xxx部。
四、對(duì)所有購(gòu)進(jìn)的元器件，嚴(yán)格執(zhí)行原材料送檢工作，并按照工程項(xiàng)目及時(shí)的送達(dá)質(zhì)檢部，對(duì)于質(zhì)檢不合格的元器件不得入庫(kù)。
五、嚴(yán)格按照生產(chǎn)材料表上的數(shù)量、型號(hào)，下發(fā)元器件。對(duì)圖紙與材料表不符合的情況，必須與技術(shù)部工程師溝通后，追加或更改材料表后再發(fā)放材料。
六、產(chǎn)成品出庫(kù)嚴(yán)格按照流程辦理。有產(chǎn)成品領(lǐng)料單才能領(lǐng)取貨物并做好登記工作。對(duì)需要送貨的產(chǎn)成品，送貨清單要詳細(xì)，注明附件（排、螺絲、手柄等），并由收貨方簽字認(rèn)可。
七、供應(yīng)商所開(kāi)發(fā)票，認(rèn)真核對(duì)數(shù)量、型號(hào)及金額。并及時(shí)辦理入庫(kù)手續(xù)，注明工程項(xiàng)目轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部。
八、常用材料及元器件達(dá)到最低庫(kù)存，及時(shí)向生產(chǎn)部報(bào)告物資，并確保不影響正常的生產(chǎn)工作。
xxx年的倉(cāng)庫(kù)管理工作有所提高，但同時(shí)也暴露出我們工作中的一些問(wèn)題和漏洞：
第一，在以后的工作過(guò)程當(dāng)中，倉(cāng)庫(kù)要加強(qiáng)與各部門的有效溝通，為倉(cāng)庫(kù)工作的順利開(kāi)展創(chuàng)造有利局面。
第二，在實(shí)際工作中，對(duì)于較頻繁的領(lǐng)料程序工作做的還不夠認(rèn)真細(xì)致，在以后的工作中要更加精益求精，目前廢品入庫(kù)流程還不是很流暢，包括廢品拆分，回收，再利用等一系列問(wèn)題還有待解決。
回顧xxx年的倉(cāng)庫(kù)管理工作，總的形勢(shì)是好的，存在的問(wèn)題也是不容忽視的。展望新的一年，倉(cāng)庫(kù)管理工作還很重，特別是庫(kù)存物資帳、卡、物相符工作還要付出很大努力，所以務(wù)必要將戒驕戒躁的心態(tài)保持下去。
在20xx年里，我們的工作計(jì)劃如下：
一、注重形象，多參加一些公司組織的活動(dòng)，每天保持朝氣蓬勃的精神面貌面對(duì)工作。
二、為了倉(cāng)庫(kù)保管員的工作能做到帳、卡、物一致，甚至出異常時(shí)能做到有帳可查，有據(jù)可依，針對(duì)于目前倉(cāng)管員有些物料沒(méi)有建卡管理，為了彌補(bǔ)這一缺陷，重新設(shè)計(jì)訂購(gòu)了一批新的物料存卡，完成對(duì)所有物料的存卡管理。
三、為了提高工作效率，避免倉(cāng)庫(kù)保管員在備料過(guò)程中存在找不到元器件或找料時(shí)間太長(zhǎng)，要求倉(cāng)庫(kù)保管員按工程擺放物料。
四、堅(jiān)持按制度辦事并不斷創(chuàng)新工作格局，使倉(cāng)庫(kù)管理工作再上一個(gè)新臺(tái)階。并加強(qiáng)對(duì)本部門職員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，真正掌握物料進(jìn)、出、存的工作流程，使物品能起到物流順利周轉(zhuǎn)，同時(shí)也真正做到物盡其用，人盡其才的作用，使其倉(cāng)庫(kù)管理工作得到有效的改進(jìn)。
五、積極配合供應(yīng)部和財(cái)務(wù)部，對(duì)庫(kù)存呆滯物品的積壓進(jìn)行整改，避免原材料的浪費(fèi)，節(jié)約原材料，處理部分呆滯物品，并改善倉(cāng)庫(kù)物品和堆放的緊缺現(xiàn)象，提供合理空間。
六、當(dāng)天的帳及時(shí)完成，勿必做到日清月結(jié)。為提高物料的管理，對(duì)供應(yīng)商嚴(yán)格把關(guān)來(lái)料數(shù)量。為確保xxx部、xxx部及xxx部能及時(shí)了解物料庫(kù)存情況，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與及時(shí)性。
總之，倉(cāng)庫(kù)能在現(xiàn)實(shí)情況中不斷的改善是離不開(kāi)各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)的。在揮手昨天的時(shí)刻，我們將迎來(lái)新的一年，對(duì)過(guò)去取得的成績(jī)，將不驕不躁，腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印走下去，對(duì)過(guò)去的不足，將不懈的努力爭(zhēng)取做到最好，我們將會(huì)用行動(dòng)來(lái)證明我們的努力，我們更加清楚獲取不是靠輝煌的方式，而是靠不斷的努力。xxx年，是全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年，我們將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，為公司的發(fā)展前景盡一份力。
酒店庫(kù)管工作心得篇十二
職能：負(fù)責(zé)酒店物資的管理，做好物資出入庫(kù)發(fā)放、登記，做好月末庫(kù)存商品盤點(diǎn)，保證所管物資的數(shù)量、質(zhì)量。
1、負(fù)責(zé)物資入庫(kù)，按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)。
2、負(fù)責(zé)物資出庫(kù)領(lǐng)用，領(lǐng)料單須有部門負(fù)責(zé)人簽字。嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，如有超出，及時(shí)反映核實(shí)處理。
3、嚴(yán)禁酒店物資違規(guī)發(fā)放，更不準(zhǔn)擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重處分。
4、負(fù)責(zé)進(jìn)出物資出入庫(kù)日記賬的登記，按時(shí)交納入庫(kù)、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤存報(bào)表，并于財(cái)務(wù)核對(duì)，準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實(shí)一致，隨時(shí)接受檢查。
5、經(jīng)常盤查常用物資，按周轉(zhuǎn)率應(yīng)及時(shí)申購(gòu)。對(duì)食品類物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費(fèi)。
6、驗(yàn)收后的物資，必須按類別，根據(jù)物品的數(shù)量、性質(zhì)固定位臵整齊擺放，在貨架上粘貼注明貨物名稱的標(biāo)簽，正確發(fā)放，并注意留通道，便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、清查。
7、對(duì)部門領(lǐng)用低值易耗物品的使用情況負(fù)責(zé)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，若有使用不當(dāng)、不妥的情況，要及時(shí)提出改進(jìn)，在下一次重新領(lǐng)用時(shí)要將舊物回收，做到以舊換新，確保每項(xiàng)易耗物品的使用達(dá)到正常年限。
8、對(duì)洗潔精、洗衣粉等清潔洗滌用品的領(lǐng)用，負(fù)責(zé)核實(shí)每日使用量后，同時(shí)對(duì)使用消耗情況進(jìn)行跟蹤。
9、負(fù)責(zé)鮮貨、蔬菜、餐料驗(yàn)收監(jiān)督，嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量驗(yàn)收關(guān)，對(duì)不夠斤量的物資，除按實(shí)際重量驗(yàn)收外，還要求供貨補(bǔ)足。
10、商品和物料進(jìn)出倉(cāng)，要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出，防止商品
變質(zhì)、霉壞，盡量減少損耗，嚴(yán)格審核入庫(kù)領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，對(duì)于手續(xù)不全者，一律拒發(fā)、拒收。
11、倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)干燥。要勤檢查、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬、霉?fàn)€變質(zhì)。
12、每日匯總票據(jù)，嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)手續(xù)，按期登記明細(xì)賬，定期盤點(diǎn)，按時(shí)填寫報(bào)表，做到賬物相符、賬表清楚，并于月底及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)，上報(bào)財(cái)務(wù)部。
13、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全制度。庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門窗、電源、消防器材、貨垛等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，保證物資和庫(kù)房的安全。
14、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，工作時(shí)不撤離職守，并做好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作。
物資保管、賠償制度
1、總庫(kù)所有物品（除已安裝配備到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的固定資產(chǎn)及低值易耗品）保管員負(fù)責(zé)管理。保管員應(yīng)對(duì)物品負(fù)保管責(zé)任。
2、物品到貨時(shí)，保管員應(yīng)按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)。物品要按種類及要求合理存放，便于發(fā)放。
3、收貨注意事項(xiàng)：
（1）收貨數(shù)量與供應(yīng)商提供的送貨單數(shù)量有差異時(shí)，應(yīng)要求供貨商及時(shí)補(bǔ)足，補(bǔ)足后，開(kāi)具商品入庫(kù)單，并將客戶聯(lián)交與供貨商。
（2）收貨時(shí)質(zhì)量、價(jià)格出現(xiàn)與前批貨物有差異時(shí)，保管員應(yīng)將該物品質(zhì)量、價(jià)格問(wèn)題在入庫(kù)單上注明，并上報(bào)至財(cái)務(wù)經(jīng)理處，由財(cái)務(wù)經(jīng)理控制支付貨款時(shí)要求供貨方降低價(jià)格或退貨。
4、物資出庫(kù)領(lǐng)用：領(lǐng)料單須有部門經(jīng)辦人簽字、部門負(fù)責(zé)人或
部門負(fù)責(zé)人指定的領(lǐng)班簽字，嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，部門領(lǐng)用如有超出正常范圍、數(shù)量，應(yīng)及時(shí)反映核實(shí)后再發(fā)放。發(fā)放時(shí)要認(rèn)真核對(duì)品種數(shù)量發(fā)貨，不能出現(xiàn)錯(cuò)發(fā)。
5、保管人員應(yīng)進(jìn)行物品出、入庫(kù)日記賬的登記，按時(shí)上交入庫(kù)、領(lǐng)料、直拔單及收付存盤存報(bào)表，并于財(cái)務(wù)核對(duì)，準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實(shí)一致，隨時(shí)接受檢查。每月最后一天對(duì)物品進(jìn)行盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)短少應(yīng)查明原因，如是保管員工作失職出現(xiàn)短少，損失由保管員承擔(dān)。賠付按物品原價(jià)賠償。
6、保管員應(yīng)經(jīng)常盤查常用物資，按周轉(zhuǎn)率應(yīng)及時(shí)申購(gòu)。物品應(yīng)按先進(jìn)先出的原則發(fā)貨。保管員應(yīng)隨時(shí)掌握所管物品質(zhì)量情況，對(duì)食品類物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費(fèi)。
7、嚴(yán)禁保管員將物資違規(guī)發(fā)放，更不準(zhǔn)擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重處分。
8、物品的管理要做到三防。防霉防蟲防鼠。倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)干燥。
倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、安全制度
1、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安全制度。庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門窗、電源、消防器材、貨垛等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，保證物資和庫(kù)房的安全。
2、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，工作時(shí)不擅離職守，并做好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作。
3、由于保管人員工作失職，出現(xiàn)火災(zāi)至財(cái)產(chǎn)物資損失，物
品損失費(fèi)原則上由保管員按進(jìn)價(jià)賠付。對(duì)損失金額較大的由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況上報(bào)公司處理。
job descriotion 工作職責(zé)
職位：倉(cāng)庫(kù)管-理-員
直接上司：成本控制主管
直接下屬：
所屬級(jí)別：
job description 工作描述
知識(shí)及能力要求
1． 具有酒店所需各種物品豐富的商品知識(shí)；具有貨物質(zhì)量鑒別能力；嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)儲(chǔ)方法。
2． 具有庫(kù)房管理知識(shí)，掌握消防安全知識(shí)，熟悉《食品衛(wèi)生法》。
3． 熟悉酒店內(nèi)部物資控制程序，執(zhí)行成本控制職責(zé)。
4． 掌握收貨、驗(yàn)貨、發(fā)貨各工作環(huán)節(jié)的程序與標(biāo)準(zhǔn)并能督導(dǎo)員工執(zhí)行。
5． 堅(jiān)持原則，廉潔自律，據(jù)理力爭(zhēng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
6． 有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)；有會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)，有電腦操作能力。
7． 有高中以上學(xué)歷。
職責(zé)
1. 服從主管的安排，有效地管理庫(kù)房，保證食品、飲品及物品的及時(shí)供應(yīng)。根據(jù)部門的用量合理確定物品的標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量，根據(jù)審批流程和采購(gòu)時(shí)間及時(shí)申請(qǐng)采購(gòu)，負(fù)責(zé)填制倉(cāng)庫(kù)采購(gòu)申請(qǐng)單，寫清各種物資的.品名、數(shù)量、國(guó)內(nèi)購(gòu)買還是進(jìn)口等項(xiàng)目，請(qǐng)部門主管、財(cái)務(wù)經(jīng)理審核簽名，交采購(gòu)部并督促貨物及時(shí)入庫(kù)。
2．經(jīng)常與使用部門溝通協(xié)調(diào)，掌握食品、飲品、物品的使用情況，根據(jù)需要負(fù)責(zé)填寫申請(qǐng)采購(gòu)單，寫清各類物資的品名、數(shù)量，注明庫(kù)存量、月用量、申購(gòu)量，確認(rèn)無(wú)誤后請(qǐng)成本主管審閱簽字。
3. 監(jiān)督檢查收貨組按收貨的程序標(biāo)準(zhǔn)工作，在物資入庫(kù)前嚴(yán)格把關(guān)，無(wú)論是進(jìn)口還是國(guó)內(nèi)貨物，都必須嚴(yán)格審核訂單和發(fā)票，對(duì)所有入庫(kù)物資的數(shù)量、質(zhì)量、包裝、衛(wèi)生等進(jìn)行檢查，對(duì)于低質(zhì)物品提出退貨或拒收意見(jiàn)，按主管要求正確編制入庫(kù)單及收貨日?qǐng)?bào)，保留倉(cāng)庫(kù)聯(lián)，將成本聯(lián)與財(cái)務(wù)聯(lián)傳遞至成本會(huì)計(jì)審核。
4. 貨物入庫(kù)必須按程序標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)貨，根據(jù)經(jīng)審批的申購(gòu)單數(shù)量及規(guī)格，檢查貨物的數(shù)量、質(zhì)量、有效期，做到入庫(kù)單與實(shí)際貨物一致方可入庫(kù)。
5. 貨物入庫(kù)要輕拿輕放，按規(guī)定分類碼放，杜絕不安全因素。
6. 貨物到貨后要及時(shí)入賬，準(zhǔn)確登記卡帳和明細(xì)帳。
7. 執(zhí)行庫(kù)房安全管理規(guī)定，落實(shí)防火措施，執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
8. 要按酒店規(guī)定發(fā)貨，領(lǐng)貨手續(xù)不全不能發(fā)貨，若有特殊原因，需得到財(cái)務(wù)經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可辦理。
9. 發(fā)貨后要及時(shí)按發(fā)貨單辦理物品的出庫(kù)手續(xù)，登記有關(guān)賬卡；根據(jù)記賬規(guī)定，登記每筆業(yè)務(wù)內(nèi)容，確保庫(kù)房賬與實(shí)物、庫(kù)存帳與總賬相符合。
10. 配合成本做好每月盤點(diǎn)，做到物卡相符、賬卡相符、賬賬相符。
11. 加強(qiáng)對(duì)食品庫(kù)、酒水庫(kù)、物品庫(kù)的管理，對(duì)于保質(zhì)期快到和使用慢的食品、飲料要和使用部門聯(lián)系，在保質(zhì)期內(nèi)用完，出具滯留商品報(bào)告上交財(cái)務(wù)；對(duì)于過(guò)期或破損的食品要及時(shí)報(bào)損并銷毀，不準(zhǔn)把不合格食品發(fā)放給使用部門，以免造成損失；嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，加強(qiáng)檢疫工作，做好衛(wèi)生工作，確保食品衛(wèi)生安全。
12. 負(fù)責(zé)對(duì)各部門的物資服務(wù)工作，經(jīng)常與各部門協(xié)調(diào)、溝通，在保證供應(yīng)前提下，不斷貨，不積壓，使物資周轉(zhuǎn)快，縮短存放時(shí)間，少占用資金；把庫(kù)存量及時(shí)通告各使用部門，并根據(jù)市場(chǎng)情況提出申請(qǐng)采購(gòu)建議；對(duì)急需物資，隨時(shí)填寫采購(gòu)單，以保證部門需要。
13．每月出具庫(kù)存盤點(diǎn)表、存貨周轉(zhuǎn)表、報(bào)損報(bào)告、滯留商品報(bào)告至主管審核，上報(bào)財(cái)務(wù)記帳備案。
14. 制訂庫(kù)房安全管理規(guī)定并監(jiān)督檢查庫(kù)房的安全工作，物品要按“五距”碼放，加強(qiáng)鑰匙管理，執(zhí)行庫(kù)房安全管理規(guī)定，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決。
制訂庫(kù)房消防安全管理規(guī)定并監(jiān)督檢查消防安全工作，配合保安部進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，定期考核確保消防安全。
15．做好下班前的檢查工作，檢查庫(kù)房有無(wú)隱患，關(guān)閉電源，鎖好庫(kù)門，辦理交接鑰匙手續(xù)，確保無(wú)誤。
16．服從主管安排，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，全面了解市場(chǎng)貨物質(zhì)量、價(jià)格情況。
17. 完成上級(jí)交辦的其它工作
庫(kù)管崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)全面工作，做好籌劃及調(diào)度工作
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理制度及出入庫(kù)流程的規(guī)劃和制定；
3、負(fù)責(zé)辦理入庫(kù)手續(xù)，嚴(yán)格核對(duì)物品申購(gòu)單與到貨單情況，根據(jù)有效單據(jù)辦理入庫(kù)。
4、根據(jù)收貨員上交出庫(kù)單登記電腦入賬。
5、定期向財(cái)務(wù)提報(bào)各種報(bào)表數(shù)據(jù)及庫(kù)存情況，完善統(tǒng)計(jì)管理制度
6、監(jiān)督收貨員日常收發(fā)貨工作，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，及時(shí)協(xié)助改正。
7、監(jiān)督收貨員月末盤點(diǎn)工作，做到賬實(shí)相符
8、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的異常處理并及時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)；
9、 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)滯銷物品的提報(bào)
10、及時(shí)向上級(jí)主管匯報(bào)工作情況，并提供貨品數(shù)量、質(zhì)量、保質(zhì)期及價(jià)格變動(dòng)等信息；
11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店庫(kù)管工作心得篇十三
當(dāng)然，由庫(kù)房管理工作接觸時(shí)間還比較短，相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)還有待進(jìn)一步的積累，因此在工作當(dāng)中，還存在著一些問(wèn)題。
（一）對(duì)一些庫(kù)存物品還需要進(jìn)一步的熟悉，由于對(duì)一些庫(kù)房，特別是瓷器庫(kù)、客用品庫(kù)和4樓綜合庫(kù)平時(shí)接觸較少，因此對(duì)其中的一些產(chǎn)品的熟悉程度還有待進(jìn)一步的加深。
1、客用品庫(kù)的問(wèn)題。
客用品庫(kù)主要是因?yàn)榍蜿?duì)以及其它部門退下的雜物過(guò)多，庫(kù)房堆積過(guò)滿，而且一些物品都在紙箱中存放。導(dǎo)致一些物品的存放地點(diǎn)還不是很清楚。這還需要與客房部人員進(jìn)行進(jìn)一步的溝通。
2、瓷器庫(kù)的問(wèn)題。
對(duì)于廚房一些專用物品的名稱還不是十分了解，一些較少領(lǐng)用的物品（賬面未記錄）的存放地點(diǎn)不了解。這需要與餐飲部人員進(jìn)行咨詢。
3、4樓綜合庫(kù)的問(wèn)題。
由于電腦和電話賬面上沒(méi)有記錄數(shù)量，并且有一些已經(jīng)無(wú)法工作，因此無(wú)法準(zhǔn)確掌握其數(shù)量，希望在庫(kù)房搬遷中予以解決。