心得體會是我們在經(jīng)歷一些事情后所得到的一種感悟和領(lǐng)悟。好的心得體會對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇心得體會以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會范文，希望對大家能夠有所幫助。
酒店實習(xí)心得體會篇一
實習(xí)目的：
通過實地實習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及，加強管理理論與實踐的結(jié)合。
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個月多的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個多月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個多月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
二、實習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4個小時和晚上4個小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
三、酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。更為重要的是，在一個多月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝××大酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝愿××大酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
酒店實習(xí)心得體會篇二
在學(xué)生時代，不少大學(xué)專業(yè)都會設(shè)置實習(xí)的環(huán)節(jié)來讓學(xué)生實踐所學(xué)知識，并且增長社會經(jīng)驗。作為酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我也有幸在一家五星級酒店進(jìn)行了一段為期三個月的實習(xí)。在這次實習(xí)中，我學(xué)到了很多酒店管理上的技能，也經(jīng)歷了許多難忘的事情。在這里，我想與大家分享一下我的實習(xí)酒店心得與體會。
第二段：實習(xí)前的準(zhǔn)備
在實習(xí)前，我們需要提前預(yù)習(xí)一些酒店管理相關(guān)課程，以加強自己的專業(yè)基礎(chǔ)。同時，還需要了解所實習(xí)酒店的品牌背景、經(jīng)營理念、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等方面的信息，做好充足的準(zhǔn)備工作。此外，在實習(xí)酒店的前一天，我們需要提前了解并適應(yīng)酒店的規(guī)章制度、人際關(guān)系和工作流程，以便能夠順利地置身其中。
第三段：實習(xí)過程中的感受
在實習(xí)的過程中，我深刻地體會到了“客人至上”的服務(wù)理念。多次被客人的贊譽所感動，他們的滿意是維持酒店形象的重要源泉。同樣，我也深刻體會到了酒店管理上的精細(xì)化和團(tuán)隊精神的重要性。每位員工都需要高度專業(yè)的水平，并且緊密配合，才能夠完成一個完美的服務(wù)流程。不僅如此，實習(xí)過程中的各個細(xì)節(jié)也讓我留下了深刻的印象。比如客房的清潔細(xì)節(jié)、餐廳的菜品搭配、前臺服務(wù)的細(xì)致周到等等方面。
第四段：對未來的期望
從實習(xí)中，我認(rèn)識到了自己在酒店管理方面的不足之處，并在實踐中加以改進(jìn)和彌補。同時，也了解到了酒店管理的工作中需要具備的實際能力。比如說，善于溝通合作、抗壓能力要強、瞬間決策和應(yīng)對突發(fā)事件能力要強等等。未來，我希望自己能夠繼續(xù)提升自己的能力和服務(wù)意識，實現(xiàn)在酒店管理領(lǐng)域上更高的成就。
第五段：總結(jié)
總的來說，這次實習(xí)是我成長和鍛煉的一次絕佳機會。通過實踐，我了解到了酒店的經(jīng)營理念以及服務(wù)管理方面，讓我對酒店管理有了更深層次的認(rèn)識。在實習(xí)期間，我充分體驗到了團(tuán)隊的默契和互相幫助，更加感受到了“客人至上”的服務(wù)理念。這次實習(xí)不僅加深了我對專業(yè)知識的掌握，還增強了我工作的信心，給我?guī)砹撕艽蟮膯⑹?。感謝這次實習(xí)，讓我從中學(xué)到了許多實用性的技能和知識。
酒店實習(xí)心得體會篇三
20xx年7月8號我們迎來了09大專旅游的實習(xí)。我們15個人懷著激動的心情來到xx酒店實習(xí)6個月。
xx酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市xx市，是xx投資集團(tuán)興建，由知名酒店管理公司“xx國際”全權(quán)管理的一家四星級涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬平方米，其設(shè)計現(xiàn)代、簡約，將城市文化與海洋元素進(jìn)行了有機結(jié)合，形成了獨具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會廳30余間，以及風(fēng)格濃郁的西餐廳，整個餐飲區(qū)域可同時容納約1000人就餐；擁有各類會議室、多功能廳6個，能夠滿足不同的會議及活動的需求。
為滿足賓客的多層次需求，酒店還設(shè)有商場、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務(wù)和娛樂設(shè)施。
xx酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業(yè)文化，創(chuàng)新企業(yè)理念，以“國際水準(zhǔn)，中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利能力。xx人將會以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，做好每一次服務(wù)。
從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過程中，每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒，由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓，從一樓在爬到五樓，每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來，一動渾身疼手都腫著還得堅持。因為人力資源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個團(tuán)體，缺一個人我們都不是一個完整的團(tuán)體”
酒店實習(xí)心得體會篇四
實習(xí)是大學(xué)生們專業(yè)學(xué)習(xí)的重要一環(huán)，針對所學(xué)專業(yè)不同，也會有不同的實習(xí)場所。我所學(xué)的專業(yè)是酒店管理，因此我的實習(xí)地點也是一家酒店。在這家酒店的實習(xí)經(jīng)歷，讓我對酒店管理的方方面面都有了深刻的領(lǐng)悟和體會。下面，我將針對我的實習(xí)酒店，分享我的心得和體會。
第二段：對于酒店的整體認(rèn)識
實習(xí)酒店是一家位于市中心的五星豪華酒店，酒店共有147間客房和29個豪華套房。在實習(xí)期間，我主要參加了酒店前臺和客房部門的工作。通過實習(xí)經(jīng)歷，我能夠更加深入的了解酒店的全貌，同時也讓我受益匪淺。
第三段：對于四大部門的認(rèn)識
酒店的四大部門分別是前臺、客房、餐飲、銷售。我實習(xí)的部門是前臺和客房，通過實習(xí)體驗，我深入了解到不同部門的職責(zé)和工作流程。前臺主要負(fù)責(zé)顧客的接待，客房則是提供客房服務(wù)和清潔。
第四段：具體工作的感悟和收獲
作為前臺實習(xí)生，我需要對顧客提供有關(guān)酒店設(shè)施和酒店服務(wù)的咨詢服務(wù)，必須具備良好的溝通技能和人際交往能力。在工作中，我積極的與顧客溝通，不僅滿足了顧客的需求，而且也獲得了很多顧客的贊揚和認(rèn)可。作為客房服務(wù)生，我學(xué)習(xí)到了該如何將房間打理得干凈衛(wèi)生，還學(xué)習(xí)到了如何對不同類型的客人進(jìn)行接待和全方位的服務(wù)。
第五段：總結(jié)與反思
實習(xí)酒店的工作環(huán)境讓我更加了解酒店管理的方方面面，也讓我更加意識到自己在職場上的不足之處。在實習(xí)中，我進(jìn)一步意識到要通過培養(yǎng)和學(xué)習(xí)來提高自己的職業(yè)能力，從而為今后自己的職業(yè)道路打下更加堅實的基礎(chǔ)。
總之，我的實習(xí)酒店經(jīng)歷是我大學(xué)生活中重要的部分，是我從理論走向?qū)嵺`的起點，是我職業(yè)人生中寶貴的財富。在這個實習(xí)過程中，我積累了許多職場經(jīng)驗，學(xué)到了許多實用的技能，這將對我今后的成長和發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。
酒店實習(xí)心得體會篇五
在xx期間，我有幸來到xx酒店進(jìn)行實踐。xx月xx日，我們坐學(xué)校校車來到了xx酒店進(jìn)行實踐。在實踐前，我們已經(jīng)來到這里進(jìn)行了面試，并分配好了崗位，一共有xx位同學(xué)在xx酒店進(jìn)行實踐，xx位同學(xué)被分配到客房部，xx位同學(xué)被分配到餐飲部，xx位同學(xué)被分配到前廳部，xx位同學(xué)被分配到機動部隊，而我就是被分配到客房部，崗位是臺班服務(wù)員。xx號中午，我們坐校車來到xx酒店，然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍。這里已經(jīng)有二十多年歷史了，所以已經(jīng)有點殘舊了，雖然宿舍條件比較惡劣，但我也會堅持下去的。到了下午，我們開始進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實踐的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。首先由這里的員工給我們介紹xx集團(tuán)的概況及各成員酒店，介紹了酒店的高層，之后進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)，消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故，讓我學(xué)到了不少防護(hù)知識和增強了安全意識。
xx月xx日，我們繼續(xù)接受培訓(xùn)，上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容、如何禮貌用語、我們的工作任務(wù)與工作程序、工作中的規(guī)章制度與主義事項，還有一些基本的服務(wù)技能。雖然培訓(xùn)只有短短的一上午，但我從中獲取了大量的知識。在培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀，還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿勢。雖然這些在別人看來是那么的簡單，甚至不用學(xué)也會掌握。但在四的酒店中，你的一舉一動都會影響了酒店的形象，所以每一個細(xì)節(jié)動作都要標(biāo)準(zhǔn)。
到了下午，我們培訓(xùn)的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間。當(dāng)了解到這個培訓(xùn)是，我感覺有點可笑，我們上了十幾年的學(xué)了，也鋪了十幾年的床了，這還要培訓(xùn)？可是當(dāng)一位客房服務(wù)員給我們進(jìn)行示范講解時我被震驚了，酒店鋪床時每一步都有要求！整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先甩單就很困難，一般要求是完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個步驟，我的手臂在經(jīng)過一天的練習(xí)后已經(jīng)直直的不能動彈了。第二步是給床單包角，將床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中，要求我們包的時候不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。
我發(fā)現(xiàn)客房服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。我們的首要任務(wù)即是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可循的。首先進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是濕布一般檫木制家具，干布則檫金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能翻過，整體上檫拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，既要紀(jì)錄并上報主管。在客房部實踐必須要有極強的安全意識，要知道最基本的消防知識。額外的，還應(yīng)對酒店和所在城市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。為此我查閱了不少關(guān)于安全、酒店方面的資料。xx月xx日，是xx的第一天，也是我真正上班的第一天，我的心情既興奮有緊張，我對自己充滿信心，我會努力做到。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁，由于我們面對客人時間是最多的，我們的服務(wù)工作好壞與否，是直接影響客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責(zé)是隨時以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人，為客人送行，為每一位在酒店住房時遇到困難而需要幫助的客人服務(wù)，登記外來來訪人員，和協(xié)助衛(wèi)班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等，但我能在工作中體會強烈的服務(wù)意識和殷勤的待客之道。站在xx酒店中，一種強烈的責(zé)任感就會無形將你包圍。像迎接電梯，雖看似簡單無用，但就因為一句簡單的“先生，早上好！”或“good morning，sir！”、一個充滿陽光的微笑和一個極度關(guān)心的目光，就這些很基本的動作和簡單招呼，卻是讓客人很貼心的服務(wù)，并提高酒店在客人心中的形象。
xx期間，客流量激增，給xx酒店帶來了不少商機。酒店里的客房幾乎都全入住了，酒店里人來人往的，而且大多數(shù)都屬外國人，有xx團(tuán)、xx團(tuán)、xx團(tuán)，著對我來說是一個巨大的挑戰(zhàn)。很多外國人說的都不是標(biāo)準(zhǔn)的英語，再加上自己的英語能力不高，有時候溝通比較困難，但我不會放棄，堅決要為他們服務(wù)，我只好用到肢體語言，很多時候都能與他們溝通，滿足他們的需要，客人們也會感到很滿意，這對我來說是莫大的鼓勵與支持。
xx月xx日到xx月xx日，我上的班次是中班，時間是下午三點半點至夜晚十二點，每天別人上班我就睡覺，我睡覺別人就上班。睡醒了就要準(zhǔn)備上班了，那留給個人支配的時間更少。xx月xx日到xx月xx日，我上的班次是早班，工作時間是早上xx點到下午三點半。每天六點鐘起床，雖然是早了點，但自己也能堅持下去，做到不遲到不早退。雖然每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，我就是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況，顯得枯燥乏味，但是工作也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給酒店帶來巨大的麻煩或損失，所以必須認(rèn)真完成。一直以來，我都是依靠父母的收入，工作以后，我才體會父母掙錢來之不易，而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力。這的xx實踐我看見很多的外國人與他們溝通我才發(fā)現(xiàn)英語水平有待提高，但經(jīng)過了這次實踐讓我的口語提高了不少。
我在客房部這兩個月的實踐中明白，客房服務(wù)員的工作量是很大的，另外，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要客人時通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下逐漸成長的，我十分感謝領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所作出的付出。
酒店實習(xí)心得體會篇六
第一段：引言（150字）
實習(xí)是大學(xué)生們探索職業(yè)發(fā)展和提升專業(yè)能力的重要途徑。我有幸有機會到一家著名的酒店進(jìn)行實習(xí)，這段經(jīng)歷讓我獲益匪淺。在實習(xí)期間，我深入了解了酒店行業(yè)的運營模式和工作流程，鍛煉了自己的職業(yè)素養(yǎng)和溝通能力。在這篇文章中，我將分享我在酒店實習(xí)中的心得體會，并總結(jié)出一些寶貴的工作經(jīng)驗。
第二段：了解酒店行業(yè)（250字）
在實習(xí)的第一天，我向?qū)焻R報了自己的工作計劃，他告訴我要首先了解酒店行業(yè)。于是，我開始研究酒店的經(jīng)營模式、市場競爭、客戶需求等相關(guān)信息。通過多方查詢，我對酒店行業(yè)有了更深入的了解。我了解到，酒店行業(yè)是一個高競爭、高服務(wù)的行業(yè)，要求員工具備專業(yè)知識和良好的服務(wù)意識。為了適應(yīng)這一環(huán)境，我努力學(xué)習(xí)各種酒店管理知識，了解酒店的運營和市場營銷策略，以便在實習(xí)中能更上一層樓。
第三段：鍛煉職業(yè)素養(yǎng)（300字）
在酒店實習(xí)期間，我深刻體會到職業(yè)素養(yǎng)的重要性。一個合格的酒店員工需要具備良好的職業(yè)操守、良好的溝通能力和團(tuán)隊合作精神。在與同事的合作中，我逐漸培養(yǎng)了團(tuán)隊意識，并學(xué)會了與不同性格的同事相處。在與客人的接待過程中，我注重與客人的溝通，用自己親切友好的態(tài)度和專業(yè)的知識解決客人的問題。我覺得，只有通過自己的真誠和專業(yè)能力，才能贏得客人的信任和好評。我還學(xué)到了如何處理緊急情況，如何熟練運用酒店管理軟件等實用技能，這些對我今后的職業(yè)發(fā)展非常重要。
第四段：溝通能力的重要性（250字）
在酒店實習(xí)期間，我發(fā)現(xiàn)溝通能力是酒店員工不可或缺的一項技能。與客人和同事之間的有效溝通，能夠幫助團(tuán)隊更好地協(xié)作，提高工作效率。我結(jié)合自己的實習(xí)經(jīng)歷，明白了在溝通過程中誠實、耐心、友善的態(tài)度對于建立良好關(guān)系的重要性。我還學(xué)會了傾聽和理解，尊重對方的意見，并在解決問題時與他人通力合作。通過更加有效地與同事、客人溝通，我真切地感受到了團(tuán)隊合作的力量，以及良好溝通對于推動工作進(jìn)展的重要作用。
第五段：總結(jié)與展望（250字）
通過這次酒店實習(xí)，我獲得了很多寶貴的工作經(jīng)驗。我學(xué)到了與人相處的技巧，提高了自己的職業(yè)素養(yǎng)和溝通能力。我意識到，只有不斷學(xué)習(xí)和提高自己，才能在競爭激烈的酒店行業(yè)中立于不敗之地。今后，我會保持對酒店行業(yè)的熱情，加強自己的專業(yè)能力，努力成為一名優(yōu)秀的酒店從業(yè)者。我也希望將來能夠有更多的實習(xí)機會，不斷完善自己的技能和經(jīng)驗，為自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。
總結(jié)：
通過酒店實習(xí)，我不僅了解了酒店行業(yè)的運營模式和工作流程，更充實了職業(yè)素養(yǎng)和溝通能力。這段實習(xí)經(jīng)歷讓我明白了事業(yè)成功離不開良好的職業(yè)操守、溝通技巧和團(tuán)隊合作精神。通過不斷努力學(xué)習(xí)和與他人合作，我相信我將在職業(yè)生涯中取得更大的發(fā)展。因此，我將把這次實習(xí)當(dāng)作我的人生寶貴財富，不斷努力提高自己的能力，為酒店行業(yè)做出更好的貢獻(xiàn)。
酒店實習(xí)心得體會篇七
20xx年x月xx日是我生命中的一個轉(zhuǎn)折，既平凡有特殊，我由一個學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個員工，開始了實習(xí)之旅，經(jīng)歷一個月的培訓(xùn)我被分到西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼，我怕我自己什么都不會，怕會鬧笑話，然而其實不然，因為這里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因為自身年齡較小，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對新鮮事物的好奇以及對工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài)，因為對客熱情度較高、工作效率較快、表揚信數(shù)量較多被評為“第二季度優(yōu)秀實習(xí)生”的榮譽稱號。
那時我覺得很幸福每天快快樂樂的工作，每月快快樂樂的數(shù)工資，但是幸運女神永遠(yuǎn)不會只眷顧我一個人，因為工作的優(yōu)異會得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識，因而會是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會出現(xiàn)，酒店人員流動量較大，許多老員工因個人原因，遞交了辭職申請和調(diào)崗申請，這樣只剩下我們一些新員工，經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)計劃。
由最基本的禮儀培訓(xùn)x站位迎賓x掌握服務(wù)技能x微笑服務(wù)x個性化服務(wù)，這一路走來其中的辛酸自是不言而知，過程是簡單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大。
讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事，因為困難并不可怕，只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個過程走下去，因為苦和累我在xx的是個月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是xx是我自己選的，電大是我自己要上的，就是爬也要用我的堅強把這條路走下去!
酒店實習(xí)心得體會篇八
酒店實習(xí)是大學(xué)生們的一種重要實踐活動，對于大學(xué)生的成長和就業(yè)都有著重要的意義。作為我大學(xué)生活的一部分，我選擇了到酒店進(jìn)行實習(xí)。選擇酒店實習(xí)最主要的原因是，我對酒店管理和服務(wù)行業(yè)有著濃厚的興趣，并且相信這個行業(yè)會給我?guī)聿煌捏w驗。此外，通過在酒店實習(xí)，我也希望可以鍛煉自己的團(tuán)隊合作能力和人際交往能力。
第二段：實習(xí)的開始與困難
一開始進(jìn)入酒店實習(xí)，我感到非常興奮和期待，希望能夠盡快適應(yīng)新的環(huán)境并且有所成長。然而，實際情況卻比我想象中的要復(fù)雜和困難。由于我對酒店管理和服務(wù)行業(yè)完全沒有經(jīng)驗，我在實習(xí)的早期遇到了許多困難。我不僅要熟悉酒店各個部門的工作內(nèi)容，還需要學(xué)會與來自不同文化背景的客人進(jìn)行交流。此外，工作強度和壓力也超出了我的想象。不過，我并沒有因此而氣餒，反而更加努力地去適應(yīng)和應(yīng)對這些困難。
第三段：實習(xí)的收獲與成長
通過幾個月的實習(xí)，我漸漸適應(yīng)了酒店的工作環(huán)境，提高了自己的工作能力，并取得了一定的成績。首先，我學(xué)到了如何在一個團(tuán)隊中進(jìn)行協(xié)作。酒店是一個大家庭，各個部門緊密合作，因此我必須跟其他員工合作，做好自己的本職工作。這鍛煉了我的團(tuán)隊合作能力和溝通能力。其次，通過與客人的互動，我學(xué)到了如何處理不同的人際關(guān)系。有時候客人會遇到問題或者投訴，我必須保持冷靜并尋找解決問題的辦法。這鍛煉了我的問題解決能力和服務(wù)意識。最后，酒店行業(yè)是一個細(xì)節(jié)決定成敗的行業(yè)，我學(xué)到了如何在細(xì)節(jié)上做到完美。無論是整理房間還是安排餐桌，我都注重細(xì)節(jié)，力求做到最好。這培養(yǎng)了我的細(xì)致和耐心。
第四段：實習(xí)的收獲對未來的影響
酒店實習(xí)讓我對酒店管理和服務(wù)行業(yè)有了更深入的了解，并對未來就業(yè)方向產(chǎn)生了影響。我意識到這個行業(yè)需要多方面的能力，包括管理、溝通、組織等。因此，我決定在大學(xué)的剩余時間里多參加相關(guān)的課程和培訓(xùn)，以提升自己的專業(yè)能力。此外，酒店實習(xí)也為我將來的就業(yè)提供了更多的機會。通過實習(xí)，我建立了一些寶貴的人際關(guān)系，并且增加了自己的工作經(jīng)驗，這將對我找到理想的工作提供幫助。
第五段：總結(jié)與展望
酒店實習(xí)是我大學(xué)生活中的一次重要經(jīng)歷，這段經(jīng)歷對我的個人成長和未來發(fā)展都有著重要的意義。在實習(xí)過程中，我面對了困難和挑戰(zhàn)，但是通過努力和奮斗，我取得了一定的成果。實習(xí)的收獲和影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我的預(yù)期。對我而言，這次實習(xí)不僅是提高自己能力和增加工作經(jīng)驗的機會，更是一次改變命運的機會。我相信通過這次實習(xí)的經(jīng)歷，我將能夠更好地適應(yīng)社會和職場的挑戰(zhàn)，并為自己的未來奠定堅實的基礎(chǔ)。
酒店實習(xí)心得體會篇九
第一段（引言）：
在我的大學(xué)生涯中，進(jìn)行一次酒店實習(xí)是我一直渴望的機會。酒店工作給我留下了深刻的印象，也讓我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更明確的認(rèn)識。通過這次實習(xí)，我深刻體會到了酒店工作的挑戰(zhàn)和機遇，并從中學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗。
第二段（工作的挑戰(zhàn)）：
在酒店實習(xí)期間，遇到的挑戰(zhàn)比我想象的要多。酒店是一個高度服務(wù)性的行業(yè)，要求員工具備良好的溝通能力、團(tuán)隊合作和臨場應(yīng)變能力。作為實習(xí)生，我首先要適應(yīng)更加規(guī)范的工作流程和工作環(huán)境。每天都需要細(xì)心、耐心地處理客人的需求，時刻保持微笑，確?？腿说臐M意度。此外，高強度的工作讓我對時間管理有了更深刻的認(rèn)識，我學(xué)會了在有限的時間內(nèi)高效完成任務(wù)。
第三段（工作的機遇）：
酒店實習(xí)也給我?guī)砹撕芏鄼C遇。在實習(xí)期間，我有幸接觸到了各個部門的工作流程，包括前臺接待、客房清潔、餐飲服務(wù)等。這讓我對酒店運營有了更詳細(xì)的了解，并且獲得了多方面的技能培訓(xùn)。同時，我也有機會與來自不同國家和地區(qū)的客人進(jìn)行交流，拓寬了我的視野，提高了我的跨文化交際能力。
第四段（寶貴的經(jīng)驗）：
通過這次實習(xí)，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗。首先，我學(xué)會了主動溝通和傾聽客人的需求，并對待客人問題時保持耐心和友善。其次，我還學(xué)會了團(tuán)隊合作的重要性，明白一個良好的團(tuán)隊能夠提高工作效率，為客人提供更好的服務(wù)。最重要的是，實習(xí)讓我明確了自己的職業(yè)規(guī)劃，我決定將來從事與酒店相關(guān)的工作，并在這個領(lǐng)域不斷學(xué)習(xí)和成長。
第五段（總結(jié)）：
通過這次實習(xí)，我對酒店工作有了更深刻的了解。雖然工作有挑戰(zhàn)，但我很享受這種忙碌和為客人帶來愉悅的感覺。我相信，只要我不斷提升自己的專業(yè)能力和服務(wù)意識，我將會在酒店行業(yè)有所成就。我將把實習(xí)期間學(xué)到的寶貴經(jīng)驗和技能運用到未來的工作中，努力成為一個優(yōu)秀的酒店工作人員。我期待未來的職業(yè)生涯，我對酒店工作充滿激情和信心。
酒店實習(xí)心得體會篇十
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)和積累，我終于開始了人生的新歷程。作為一名酒店專業(yè)的學(xué)生，我選擇了專業(yè)附近的酒店接待員作為實習(xí)崗位。
深入工作，了解具體的工作內(nèi)容，將所學(xué)的理論知識與實踐相結(jié)合。
剛到酒店的時候，我很激動。畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮好奇。但是當(dāng)我正式上任的時候，我意識到這份工作很辛苦，但也受益匪淺。
前臺作為酒店的門面，是影響和為客人提供服務(wù)的第一個部門。一個酒店的效率和利潤創(chuàng)造，基本都是從那里開始的。所以一般來說酒店對前臺的要求比較高，一般要求英語過三級。
呼叫轉(zhuǎn)移、出租車呼叫服務(wù)和機票預(yù)訂服務(wù)。另外，前臺是客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是先接觸的部門的前臺，所以前臺也會作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心?？腿说囊蠡径际且粯拥模粋€吹風(fēng)機，一條毛巾，一個衣架，這些通常都是雞毛蒜皮的小事。但是，有些客人會無理取鬧。比如訂機票，客人自己說訂三張去北京的機票，客人簽字確認(rèn)。但是當(dāng)我們前臺工作人員幫客人訂機票時，客人拒絕承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多余的機票。雖然不是我們的錯，因為他自己的簽名確認(rèn)單，但是大堂經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯，退票款。我當(dāng)時很生氣，但俗話說，“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對的”，這是酒店業(yè)眾所周知的商業(yè)格言，我已經(jīng)深深體會到了。
在酒店前臺，工作分三班：早班、中班、夜班，每周輪換一次，下班一次。除了兩人夜班，早班三人，中班三人。其中一個是專職出納，另外兩個根據(jù)實際工作量分配剩余工作。這種安排比較寬松，可以分配一個收銀員，一個登記促銷，另一個在工作量大的情況下負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且可以緩解收銀員的壓力，讓收銀員頭腦清醒，不出錯。最重要的是，這種工作方式可以讓新人快速獲得經(jīng)驗。工作量小的時候會由當(dāng)班同事指導(dǎo)，工作量大的時候能夠吸收更多經(jīng)驗，快速成長。
實習(xí)是我們對社會有新的認(rèn)識和理解的好平臺。只有當(dāng)我們在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的那么完美。在酒店實習(xí)的時候，有一段時間，發(fā)現(xiàn)自己的想法和看法都那么幼稚，但后來慢慢放下了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙。只有通過實習(xí)，我們才能欣賞社會，欣賞生活。在前臺這個卑微的位置，我能感受到社會上的人情。我在積累社會經(jīng)驗，學(xué)習(xí)生活方式，了解人際關(guān)系的復(fù)雜性，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的部分。在整個實習(xí)過程中，我不僅看到了自己好的一面，還毫無保留地放大了自己各方面的缺點和不足，讓自己關(guān)注到了從來沒有關(guān)注過的事情。
顯然，前臺的工作量很大。而且酒店接待重要客人，一般都是經(jīng)理親自下命令，甚至親自處理，不允許有任何疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每一個員工必備的。雖然酒店里的工作是一樣的，每天都在重復(fù)，但是因為大部分客人都是從全國各地來觀光的，所以可以感覺到不同的地區(qū)有不同的文化風(fēng)味。當(dāng)然大部分都是國內(nèi)游客，很少有異國情調(diào)。
也許，在外人眼里，前臺的工作很簡單。事實上，這項工作的程序復(fù)雜多樣，在這里不會持續(xù)太久。
說短不短的時間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。
實習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次實習(xí)，我真的學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
酒店實習(xí)心得體會篇十一
第一段：介紹實習(xí)背景及目的（200字）
我在大學(xué)期間選擇了一家知名酒店進(jìn)行實習(xí)，希望通過這次實習(xí)來深入了解酒店管理的各個方面，并提升自己的綜合能力。在這家酒店，我參與了接待辦公室、前臺、客房部等部門的工作，親身體驗了酒店業(yè)務(wù)的各個環(huán)節(jié)。在這個過程中，我明白了酒店工作的重要性以及自己應(yīng)該如何融入其中，充分發(fā)揮自己的能力。
第二段：對待工作的積極態(tài)度（200字）
在酒店工作期間，我始終保持了積極的態(tài)度。作為一個實習(xí)生，我了解到自己在酒店工作中扮演的是一個學(xué)習(xí)者和助手的角色，因此我時刻保持著對各項工作的熱情與認(rèn)真。無論是接待客人、幫助解決問題，還是參與酒店活動的組織，我都全力以赴地完成，并且時刻保持著微笑和謙和的態(tài)度。通過這份積極的態(tài)度，我與同事建立了良好的合作關(guān)系，并且受到了領(lǐng)導(dǎo)和客人的贊揚。
第三段：提升自身能力的機會（200字）
在酒店工作期間，我發(fā)現(xiàn)工作中有很多機會可以提升自己的能力。例如，在客房部工作時，我負(fù)責(zé)為客人提供服務(wù)，從中學(xué)習(xí)到了如何與客人溝通和處理突發(fā)狀況的能力。同時，在前臺工作中，我學(xué)習(xí)到了如何協(xié)調(diào)各種資源，安排客房、解決客人的投訴等技巧。這些經(jīng)歷不僅讓我更加熟悉了酒店行業(yè)的運作，也提升了我的溝通能力和解決問題的能力。
第四段：面對挑戰(zhàn)的經(jīng)驗與成長（200字）
在實習(xí)期間，我也遇到了一些挑戰(zhàn)和困難。例如，有時因為客人的要求變化導(dǎo)致工作要重新安排，這時我需要迅速調(diào)整自己的計劃并且高效地完成工作。還有時需要與客人進(jìn)行交涉，解決投訴和糾紛，這時我需要保持冷靜和專業(yè)，并且站在客戶的角度思考問題。通過面對這些挑戰(zhàn)，我不僅鍛煉了自己的應(yīng)變能力，也提高了自己解決問題的能力。
第五段：實習(xí)心得及對未來的影響（200字）
通過這次實習(xí)，我對酒店行業(yè)有了更深入的了解，并且提升了自己在團(tuán)隊合作、溝通協(xié)調(diào)以及解決問題方面的能力。我也意識到了酒店行業(yè)工作的艱辛和辛勤付出，但同時我也體驗到了工作的樂趣和成就感。這次實習(xí)對我而言是一次寶貴的經(jīng)歷，讓我更加明確了自己的職業(yè)興趣和未來的發(fā)展方向。在未來，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，通過不斷提升自己的專業(yè)知識和技能，為成為一名優(yōu)秀的酒店管理人才而努力奮斗。
通過這次實習(xí)，我深刻體會到了酒店工作的方方面面，并且提升了自己的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。我相信這段寶貴的經(jīng)歷將對我未來的職業(yè)發(fā)展起到重要的影響。同時，我也感謝酒店提供了這次機會，讓我能夠在真實的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)和成長。
酒店實習(xí)心得體會篇十二
為鞏固所學(xué)的專業(yè)知識，同時了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實踐中找到理論知識與實際操作的結(jié)合點，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)時間
20__年_月至_月，共_個月。
三、實習(xí)單位
__有限公司__酒店
四、實習(xí)崗位
餐飲部、客房部、經(jīng)理助理助手
五、工作性質(zhì)
經(jīng)理助理助手。
六、工作內(nèi)容。
1)監(jiān)督餐飲服務(wù)工作。餐飲部的工作流程：從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。
2)監(jiān)督客房服務(wù)工作?？头坎康墓ぷ髁鞒蹋荷习嘈杼崆?0分鐘到達(dá)房務(wù)中心，檢查自身儀容儀表，化好淡妝，簽到，通過房務(wù)中心工作人員領(lǐng)取房卡、通訊工具、工作本、房態(tài)本等，查看白板上有無當(dāng)天的交代事項，房態(tài)本上借用物品與白板記錄是否相符——按酒店上班時間開班前會議——到達(dá)工作間后對工作車進(jìn)行簡單整理，檢查工作車上物品是否配備齊全，根據(jù)房態(tài)做好棉織品?！榭捶繎B(tài)，按房間的清掃順序。在平時清掃對客服務(wù)過程中要做到主動、熱情、友好、細(xì)心、耐心，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班反映，一邊及時解決，及時反饋維修結(jié)果?！邮芘浜项I(lǐng)班、主管、經(jīng)理對工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo)。——必須整理工作間，工作車必須按規(guī)定方法擺放物品及配備數(shù)量，車身的保潔，工作車上垃圾要用袋子裝好放在工作間內(nèi)，不要在走廊卸，以免弄臟地毯，下班時將垃圾扔到指定位置。其他清潔工具，抹布要清洗干凈分類放好?！詈孟嚓P(guān)表格(棉織品盤點表、計劃衛(wèi)生表、易耗品領(lǐng)用表、工作日志)等有無特別交班的事項報給房務(wù)中心，有無遺留物品交給房務(wù)中心做好記錄，簽字。下班前與領(lǐng)班核實房態(tài)，維修情況，交房卡、通訊工具等到房務(wù)中心人員手中確認(rèn)，簽字下班。
3)經(jīng)理助理助手。負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理助理處理公司日常事務(wù);積極配合經(jīng)理助理的工作，協(xié)調(diào)員工內(nèi)部矛盾;認(rèn)真聽取經(jīng)理助理，員工的意見或建議，并改正其不良作風(fēng);接受領(lǐng)導(dǎo)的安排，完成公司賦予的任務(wù);要從小事做起，從自我做起，細(xì)節(jié)決定一切，樹立模范帶頭作用;不斷搜集有用信息來輔助公司正常運行;督促員工積極上進(jìn)，按時完成公司安排任務(wù);發(fā)現(xiàn)問題，及時上報經(jīng)理助理，協(xié)助經(jīng)理助理解決。
七、實習(xí)中的工作表現(xiàn)
在實習(xí)之前，同學(xué)們和我對實習(xí)充滿了這樣那樣的猜想，但大家肯定都沒有猜到實際的情況，社會上的復(fù)雜性真的給我們這些在校的大學(xué)生好好的上了一課。在實習(xí)剛開始的時候，我們多少有點不適應(yīng)，心里有點波動。因為之前大家都沒有這種實踐的經(jīng)歷。突然間干些重活累活是有些吃不消，好在我們在積極的調(diào)整大家都很快的適應(yīng)了崗位。
在實習(xí)過程中，我們大家表現(xiàn)出了吃苦耐勞的精神，表現(xiàn)出了集體主義精神，在工作過程中大家都表現(xiàn)出良好的職業(yè)道德，我們兢兢業(yè)業(yè)，嚴(yán)格按照酒店的相關(guān)規(guī)定與制度做好自己的分內(nèi)工作，同時，遇到不懂的問題時虛心向老員工或主管請教，在與員工的交往中大家都表現(xiàn)得非常熱情，結(jié)交了好多的朋友。這次實習(xí)中最讓我感到高興的事就是增進(jìn)了同學(xué)們之間的距離，加強了班級的凝聚力，大家在一起不再像是以前那種死氣沉沉的感覺了而是有說有笑非常的熱鬧，有什么事情大家一起解決，誰需要幫助大家都積極的向前，實習(xí)過程中正是有了同學(xué)們的陪伴才把枯燥的工作變得有了色彩!
八、實習(xí)的收獲與體會
通過這次實習(xí)，讓我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
這次實習(xí)使我們的專業(yè)知識得到鞏固和開拓，使我們更容易將所學(xué)與實踐聯(lián)系起來;實習(xí)使我們認(rèn)識到自身知識的缺漏，必須重拾書本，虛心請教老師，彌補自身的不足;實習(xí)使我們更加明確自己的努力的方向，必須充分利用好現(xiàn)有的資源來加深自己的專業(yè)涵養(yǎng)。這次實習(xí)還讓我懂得如何將理論和實際結(jié)合起來。我們要經(jīng)常跟蹤專業(yè)新技術(shù)，新動態(tài)，時刻走在時代的前列;還要注重積累經(jīng)驗，增長自己的見識。還要注重養(yǎng)成終身的學(xué)習(xí)習(xí)慣，擴大自己的知識面，才能促進(jìn)自己不斷進(jìn)步。加深了我們對社會復(fù)雜現(xiàn)象的認(rèn)識，增長了見識。實習(xí)給了我們這些身處象牙塔的人一次緩沖的機會，明白了社會是與校園完全不同的。我們要學(xué)習(xí)的還有很多，我們要思考的還有很多，我們要想通的也有很多?？傮w的就業(yè)形勢不容樂觀，我們必須不於余力的去提升自己，不斷的充實自己，才有能力迎接社會給我們的一次次的挑戰(zhàn)。
這次實習(xí)還讓我體會到了英語的重要性，在接待的顧客中，有很大一部分是外國人，于他們溝通交流需要的就是英語。以前身邊生活的都是中國人，沒覺得英語有什么用處，通過這次實習(xí)可是有很深的體會了，讓我認(rèn)識到了自己的不足，給了我努力學(xué)習(xí)的動力。
另外，這次實習(xí)還讓我更深刻地明白了無論做什么一定要用心，要負(fù)責(zé)任，要動腦子。要正確認(rèn)識自己的長處和不足，虛心學(xué)習(xí)他人成功的工作經(jīng)驗，踏踏實實地做好實習(xí)工作;在實習(xí)的過程中，多思考，多比較，用心體會，多嘗試把所學(xué)的書本知識應(yīng)用于工作實際;要認(rèn)真及時地總結(jié)實習(xí)經(jīng)驗和心得，尤其是對實習(xí)中遇到的問題，要多分析，多請教，找出問題的癥結(jié)所在，并努力克服。在實習(xí)過程中大家表現(xiàn)的都非常的有責(zé)任心，既然選擇留下了，大家在崗位上表現(xiàn)的都非常的盡職盡責(zé)，認(rèn)真的干好本職工作，不偷懶，沒有為班級和學(xué)校摸黑。
總而言之，這次實習(xí)，不僅鞏固了專業(yè)理論知識并將它運用到實際工作中來，鍛煉了自己，同時也給自己敲響了警鐘，為今后的學(xué)習(xí)指明了方向。更震撼了自己的心靈，使自己的心態(tài)回到現(xiàn)實中，用現(xiàn)實的眼光去看待自己與社會。
九、實習(xí)的體會
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好;反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。
十、自身存在的不足
通過這次實習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。
另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心，容易忽略一些不易發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題，如偶爾會忘記抹掉玻璃上的水跡;還有就是工作心態(tài)不夠好，有時由于周而復(fù)始的工作而產(chǎn)生厭煩情緒，對工作不夠熱情，一些小事就引起心情的煩躁，由于堅持己見，不夠虛心接受同事的批評，另外，由于過于追求完美，對一些重要的環(huán)節(jié)過于重視，因而導(dǎo)致在時間上的不必要浪費，影響了工作效率。
在通過這四個多月的實習(xí)鍛煉和老師的殷勤教導(dǎo)，我逐漸發(fā)現(xiàn)了自己的缺點和不足，缺點、錯誤并不可怕，最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進(jìn)步。因此，在實習(xí)的最后階段，當(dāng)我意識到我的缺點后，我經(jīng)常向同事請教，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié)，積累經(jīng)驗教訓(xùn)，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，同時也利用業(yè)余時間自學(xué)英語，爭取在畢業(yè)后的工作崗位上把工作做得更好。
酒店實習(xí)心得體會篇十三
第一段：介紹實習(xí)背景和目的（150字）
我是一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，今年暑假有機會在一家知名酒店實習(xí)。這次實習(xí)是我在學(xué)校所學(xué)到的理論知識與實際操作相結(jié)合的重要機會。我的目標(biāo)是通過實習(xí)，了解酒店運營的各個環(huán)節(jié)，提升自己的實踐能力和行業(yè)素養(yǎng)。
第二段：實習(xí)中的職責(zé)與挑戰(zhàn)（300字）
在實習(xí)期間，我被分配到酒店前臺部門。這個部門是酒店與客人之間的橋梁，負(fù)責(zé)接待客人、辦理入住手續(xù)、提供相關(guān)咨詢等工作。剛開始，我感到有些困難和壓力，因為需要面對各種各樣的客人、應(yīng)對突發(fā)情況，需要具備良好的溝通和解決問題的能力。在實習(xí)中，我學(xué)到了如何處理客人投訴以及如何與各部門進(jìn)行協(xié)作，解決問題，并且掌握了一定的溝通技巧，這些都是酒店管理中不可或缺的重要技能。
第三段：實習(xí)中的收獲與成長（300字）
通過實習(xí)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識，更重要的是培養(yǎng)了自己的團(tuán)隊合作意識和主動性。在實習(xí)期間，我積極參與團(tuán)隊工作，時刻保持學(xué)習(xí)的狀態(tài)。與同事們共同解決問題，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，同時也讓我更加意識到了團(tuán)隊合作的重要性。此外，實習(xí)中還遇到了一些困難和挑戰(zhàn)，但通過與同事的交流和思考，我逐漸成長為一個能夠獨立思考和解決問題的人。
第四段：實習(xí)中的感受與反思（300字）
在實習(xí)中，我深刻地體會到了酒店管理工作的辛苦和細(xì)致，也更加理解了酒店行業(yè)的特點。每個崗位都需要精益求精，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)心，需要關(guān)注每一個細(xì)節(jié)，以保證客人的舒適體驗。同時，我意識到酒店管理是一個需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)變化的行業(yè)，只有不斷追求進(jìn)步才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。因此，在未來的學(xué)習(xí)中，我將更加注重擴展自己的知識和技能，提升自己的綜合素質(zhì)，為將來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
第五段：總結(jié)實習(xí)心得與展望未來（250字）
通過這次實習(xí)，我不僅對酒店管理有了更深入的了解，還收獲了寶貴的實踐經(jīng)驗和成長機會。我意識到，只有將理論知識與實際操作相結(jié)合，才能真正提升自己的能力。在未來，我會繼續(xù)保持學(xué)習(xí)的態(tài)度，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力。我希望能在酒店管理領(lǐng)域追求更高的發(fā)展，成為一名出色的酒店管理者，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時也為酒店行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
酒店實習(xí)心得體會篇十四
根據(jù)教學(xué)計劃的安排,暑假到年底我被安排在南京市丁山花園大酒店前臺實習(xí).
剛到酒店的時候,很高興,對什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞.但是,不可否認(rèn),也可以學(xué)到很多東西.
丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū),綠樹環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍,造就了一個融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓.除可欣賞天然美景,交通亦同樣便捷,往來繁華熱鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利.
作為原南京香格里拉大酒店,丁山花園大酒店是一座集酒店,公寓,會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心.其擁有各種類型的客房,還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設(shè)施聞名遐邇,又因靠近南京機場和火車站,中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地,擁有足夠的商務(wù)客源.丁山花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)的商務(wù)客人,其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,其中,日韓美,港澳臺等外賓人員也較多.這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點.
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門.一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的.因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求.丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售,預(yù)定,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù).由于酒店前臺涉及到的知識比較多,因此按酒店慣例,一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個月,然后試著讓其獨立上崗.
培訓(xùn)都有前臺資深老員工帶著.我到丁山后,經(jīng)理安排前臺主管帶我,先接收兩個月的培訓(xùn),然后試著讓我獨立上崗.培訓(xùn)期間,要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識,如何幫客人預(yù)訂客房,入住登記,結(jié)算費用,懂得如何識別并登記各種身份證件,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌.培訓(xùn)大體為兩個月,但因人而異,可稍長或稍可短,培訓(xùn)期間只上早班和晚班.早班為早上七點到下午三點,晚班為下午三點到晚上十一點,培訓(xùn)知識基本掌握后開始上夜班,夜班為晚上十一點到第二天七點.培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在前臺操作,遇到新的情況師傅都會講解,操作流程師傅也會講,忙的時候就幫忙打下手,從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等,并且每天留一定時間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西,然后抽空記憶.在方面上說我們學(xué)的是在前臺的技能,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力.由于酒店用的系統(tǒng)是以前香格里拉時期系統(tǒng),英文版的,fedilo6.0, 因此系統(tǒng)操作也是我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容之一.該系統(tǒng)有比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),使用起來比較快捷.但是前臺登記程序里規(guī)定要先做紙制登記,然后再錄入系統(tǒng).由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄,個人覺得既浪費了前臺員工和客人的時間,有造成了程序的煩繁,不利于更好的對客服務(wù).
實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是 如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的美好.在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了.在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過實習(xí)才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分.整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西.
酒店實習(xí)心得體會篇一
實習(xí)目的：
通過實地實習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及，加強管理理論與實踐的結(jié)合。
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個月多的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個多月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個多月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
二、實習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4個小時和晚上4個小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
三、酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。更為重要的是，在一個多月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝××大酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝愿××大酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
酒店實習(xí)心得體會篇二
在學(xué)生時代，不少大學(xué)專業(yè)都會設(shè)置實習(xí)的環(huán)節(jié)來讓學(xué)生實踐所學(xué)知識，并且增長社會經(jīng)驗。作為酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我也有幸在一家五星級酒店進(jìn)行了一段為期三個月的實習(xí)。在這次實習(xí)中，我學(xué)到了很多酒店管理上的技能，也經(jīng)歷了許多難忘的事情。在這里，我想與大家分享一下我的實習(xí)酒店心得與體會。
第二段：實習(xí)前的準(zhǔn)備
在實習(xí)前，我們需要提前預(yù)習(xí)一些酒店管理相關(guān)課程，以加強自己的專業(yè)基礎(chǔ)。同時，還需要了解所實習(xí)酒店的品牌背景、經(jīng)營理念、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等方面的信息，做好充足的準(zhǔn)備工作。此外，在實習(xí)酒店的前一天，我們需要提前了解并適應(yīng)酒店的規(guī)章制度、人際關(guān)系和工作流程，以便能夠順利地置身其中。
第三段：實習(xí)過程中的感受
在實習(xí)的過程中，我深刻地體會到了“客人至上”的服務(wù)理念。多次被客人的贊譽所感動，他們的滿意是維持酒店形象的重要源泉。同樣，我也深刻體會到了酒店管理上的精細(xì)化和團(tuán)隊精神的重要性。每位員工都需要高度專業(yè)的水平，并且緊密配合，才能夠完成一個完美的服務(wù)流程。不僅如此，實習(xí)過程中的各個細(xì)節(jié)也讓我留下了深刻的印象。比如客房的清潔細(xì)節(jié)、餐廳的菜品搭配、前臺服務(wù)的細(xì)致周到等等方面。
第四段：對未來的期望
從實習(xí)中，我認(rèn)識到了自己在酒店管理方面的不足之處，并在實踐中加以改進(jìn)和彌補。同時，也了解到了酒店管理的工作中需要具備的實際能力。比如說，善于溝通合作、抗壓能力要強、瞬間決策和應(yīng)對突發(fā)事件能力要強等等。未來，我希望自己能夠繼續(xù)提升自己的能力和服務(wù)意識，實現(xiàn)在酒店管理領(lǐng)域上更高的成就。
第五段：總結(jié)
總的來說，這次實習(xí)是我成長和鍛煉的一次絕佳機會。通過實踐，我了解到了酒店的經(jīng)營理念以及服務(wù)管理方面，讓我對酒店管理有了更深層次的認(rèn)識。在實習(xí)期間，我充分體驗到了團(tuán)隊的默契和互相幫助，更加感受到了“客人至上”的服務(wù)理念。這次實習(xí)不僅加深了我對專業(yè)知識的掌握，還增強了我工作的信心，給我?guī)砹撕艽蟮膯⑹?。感謝這次實習(xí)，讓我從中學(xué)到了許多實用性的技能和知識。
酒店實習(xí)心得體會篇三
20xx年7月8號我們迎來了09大專旅游的實習(xí)。我們15個人懷著激動的心情來到xx酒店實習(xí)6個月。
xx酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市xx市，是xx投資集團(tuán)興建，由知名酒店管理公司“xx國際”全權(quán)管理的一家四星級涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬平方米，其設(shè)計現(xiàn)代、簡約，將城市文化與海洋元素進(jìn)行了有機結(jié)合，形成了獨具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會廳30余間，以及風(fēng)格濃郁的西餐廳，整個餐飲區(qū)域可同時容納約1000人就餐；擁有各類會議室、多功能廳6個，能夠滿足不同的會議及活動的需求。
為滿足賓客的多層次需求，酒店還設(shè)有商場、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務(wù)和娛樂設(shè)施。
xx酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業(yè)文化，創(chuàng)新企業(yè)理念，以“國際水準(zhǔn)，中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利能力。xx人將會以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，做好每一次服務(wù)。
從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過程中，每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒，由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓，從一樓在爬到五樓，每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來，一動渾身疼手都腫著還得堅持。因為人力資源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個團(tuán)體，缺一個人我們都不是一個完整的團(tuán)體”
酒店實習(xí)心得體會篇四
實習(xí)是大學(xué)生們專業(yè)學(xué)習(xí)的重要一環(huán)，針對所學(xué)專業(yè)不同，也會有不同的實習(xí)場所。我所學(xué)的專業(yè)是酒店管理，因此我的實習(xí)地點也是一家酒店。在這家酒店的實習(xí)經(jīng)歷，讓我對酒店管理的方方面面都有了深刻的領(lǐng)悟和體會。下面，我將針對我的實習(xí)酒店，分享我的心得和體會。
第二段：對于酒店的整體認(rèn)識
實習(xí)酒店是一家位于市中心的五星豪華酒店，酒店共有147間客房和29個豪華套房。在實習(xí)期間，我主要參加了酒店前臺和客房部門的工作。通過實習(xí)經(jīng)歷，我能夠更加深入的了解酒店的全貌，同時也讓我受益匪淺。
第三段：對于四大部門的認(rèn)識
酒店的四大部門分別是前臺、客房、餐飲、銷售。我實習(xí)的部門是前臺和客房，通過實習(xí)體驗，我深入了解到不同部門的職責(zé)和工作流程。前臺主要負(fù)責(zé)顧客的接待，客房則是提供客房服務(wù)和清潔。
第四段：具體工作的感悟和收獲
作為前臺實習(xí)生，我需要對顧客提供有關(guān)酒店設(shè)施和酒店服務(wù)的咨詢服務(wù)，必須具備良好的溝通技能和人際交往能力。在工作中，我積極的與顧客溝通，不僅滿足了顧客的需求，而且也獲得了很多顧客的贊揚和認(rèn)可。作為客房服務(wù)生，我學(xué)習(xí)到了該如何將房間打理得干凈衛(wèi)生，還學(xué)習(xí)到了如何對不同類型的客人進(jìn)行接待和全方位的服務(wù)。
第五段：總結(jié)與反思
實習(xí)酒店的工作環(huán)境讓我更加了解酒店管理的方方面面，也讓我更加意識到自己在職場上的不足之處。在實習(xí)中，我進(jìn)一步意識到要通過培養(yǎng)和學(xué)習(xí)來提高自己的職業(yè)能力，從而為今后自己的職業(yè)道路打下更加堅實的基礎(chǔ)。
總之，我的實習(xí)酒店經(jīng)歷是我大學(xué)生活中重要的部分，是我從理論走向?qū)嵺`的起點，是我職業(yè)人生中寶貴的財富。在這個實習(xí)過程中，我積累了許多職場經(jīng)驗，學(xué)到了許多實用的技能，這將對我今后的成長和發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。
酒店實習(xí)心得體會篇五
在xx期間，我有幸來到xx酒店進(jìn)行實踐。xx月xx日，我們坐學(xué)校校車來到了xx酒店進(jìn)行實踐。在實踐前，我們已經(jīng)來到這里進(jìn)行了面試，并分配好了崗位，一共有xx位同學(xué)在xx酒店進(jìn)行實踐，xx位同學(xué)被分配到客房部，xx位同學(xué)被分配到餐飲部，xx位同學(xué)被分配到前廳部，xx位同學(xué)被分配到機動部隊，而我就是被分配到客房部，崗位是臺班服務(wù)員。xx號中午，我們坐校車來到xx酒店，然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍。這里已經(jīng)有二十多年歷史了，所以已經(jīng)有點殘舊了，雖然宿舍條件比較惡劣，但我也會堅持下去的。到了下午，我們開始進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實踐的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。首先由這里的員工給我們介紹xx集團(tuán)的概況及各成員酒店，介紹了酒店的高層，之后進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)，消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故，讓我學(xué)到了不少防護(hù)知識和增強了安全意識。
xx月xx日，我們繼續(xù)接受培訓(xùn)，上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容、如何禮貌用語、我們的工作任務(wù)與工作程序、工作中的規(guī)章制度與主義事項，還有一些基本的服務(wù)技能。雖然培訓(xùn)只有短短的一上午，但我從中獲取了大量的知識。在培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀，還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿勢。雖然這些在別人看來是那么的簡單，甚至不用學(xué)也會掌握。但在四的酒店中，你的一舉一動都會影響了酒店的形象，所以每一個細(xì)節(jié)動作都要標(biāo)準(zhǔn)。
到了下午，我們培訓(xùn)的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間。當(dāng)了解到這個培訓(xùn)是，我感覺有點可笑，我們上了十幾年的學(xué)了，也鋪了十幾年的床了，這還要培訓(xùn)？可是當(dāng)一位客房服務(wù)員給我們進(jìn)行示范講解時我被震驚了，酒店鋪床時每一步都有要求！整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先甩單就很困難，一般要求是完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個步驟，我的手臂在經(jīng)過一天的練習(xí)后已經(jīng)直直的不能動彈了。第二步是給床單包角，將床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中，要求我們包的時候不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。
我發(fā)現(xiàn)客房服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。我們的首要任務(wù)即是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可循的。首先進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是濕布一般檫木制家具，干布則檫金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能翻過，整體上檫拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，既要紀(jì)錄并上報主管。在客房部實踐必須要有極強的安全意識，要知道最基本的消防知識。額外的，還應(yīng)對酒店和所在城市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。為此我查閱了不少關(guān)于安全、酒店方面的資料。xx月xx日，是xx的第一天，也是我真正上班的第一天，我的心情既興奮有緊張，我對自己充滿信心，我會努力做到。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁，由于我們面對客人時間是最多的，我們的服務(wù)工作好壞與否，是直接影響客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責(zé)是隨時以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人，為客人送行，為每一位在酒店住房時遇到困難而需要幫助的客人服務(wù)，登記外來來訪人員，和協(xié)助衛(wèi)班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等，但我能在工作中體會強烈的服務(wù)意識和殷勤的待客之道。站在xx酒店中，一種強烈的責(zé)任感就會無形將你包圍。像迎接電梯，雖看似簡單無用，但就因為一句簡單的“先生，早上好！”或“good morning，sir！”、一個充滿陽光的微笑和一個極度關(guān)心的目光，就這些很基本的動作和簡單招呼，卻是讓客人很貼心的服務(wù)，并提高酒店在客人心中的形象。
xx期間，客流量激增，給xx酒店帶來了不少商機。酒店里的客房幾乎都全入住了，酒店里人來人往的，而且大多數(shù)都屬外國人，有xx團(tuán)、xx團(tuán)、xx團(tuán)，著對我來說是一個巨大的挑戰(zhàn)。很多外國人說的都不是標(biāo)準(zhǔn)的英語，再加上自己的英語能力不高，有時候溝通比較困難，但我不會放棄，堅決要為他們服務(wù)，我只好用到肢體語言，很多時候都能與他們溝通，滿足他們的需要，客人們也會感到很滿意，這對我來說是莫大的鼓勵與支持。
xx月xx日到xx月xx日，我上的班次是中班，時間是下午三點半點至夜晚十二點，每天別人上班我就睡覺，我睡覺別人就上班。睡醒了就要準(zhǔn)備上班了，那留給個人支配的時間更少。xx月xx日到xx月xx日，我上的班次是早班，工作時間是早上xx點到下午三點半。每天六點鐘起床，雖然是早了點，但自己也能堅持下去，做到不遲到不早退。雖然每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，我就是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況，顯得枯燥乏味，但是工作也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給酒店帶來巨大的麻煩或損失，所以必須認(rèn)真完成。一直以來，我都是依靠父母的收入，工作以后，我才體會父母掙錢來之不易，而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力。這的xx實踐我看見很多的外國人與他們溝通我才發(fā)現(xiàn)英語水平有待提高，但經(jīng)過了這次實踐讓我的口語提高了不少。
我在客房部這兩個月的實踐中明白，客房服務(wù)員的工作量是很大的，另外，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要客人時通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下逐漸成長的，我十分感謝領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所作出的付出。
酒店實習(xí)心得體會篇六
第一段：引言（150字）
實習(xí)是大學(xué)生們探索職業(yè)發(fā)展和提升專業(yè)能力的重要途徑。我有幸有機會到一家著名的酒店進(jìn)行實習(xí)，這段經(jīng)歷讓我獲益匪淺。在實習(xí)期間，我深入了解了酒店行業(yè)的運營模式和工作流程，鍛煉了自己的職業(yè)素養(yǎng)和溝通能力。在這篇文章中，我將分享我在酒店實習(xí)中的心得體會，并總結(jié)出一些寶貴的工作經(jīng)驗。
第二段：了解酒店行業(yè)（250字）
在實習(xí)的第一天，我向?qū)焻R報了自己的工作計劃，他告訴我要首先了解酒店行業(yè)。于是，我開始研究酒店的經(jīng)營模式、市場競爭、客戶需求等相關(guān)信息。通過多方查詢，我對酒店行業(yè)有了更深入的了解。我了解到，酒店行業(yè)是一個高競爭、高服務(wù)的行業(yè)，要求員工具備專業(yè)知識和良好的服務(wù)意識。為了適應(yīng)這一環(huán)境，我努力學(xué)習(xí)各種酒店管理知識，了解酒店的運營和市場營銷策略，以便在實習(xí)中能更上一層樓。
第三段：鍛煉職業(yè)素養(yǎng)（300字）
在酒店實習(xí)期間，我深刻體會到職業(yè)素養(yǎng)的重要性。一個合格的酒店員工需要具備良好的職業(yè)操守、良好的溝通能力和團(tuán)隊合作精神。在與同事的合作中，我逐漸培養(yǎng)了團(tuán)隊意識，并學(xué)會了與不同性格的同事相處。在與客人的接待過程中，我注重與客人的溝通，用自己親切友好的態(tài)度和專業(yè)的知識解決客人的問題。我覺得，只有通過自己的真誠和專業(yè)能力，才能贏得客人的信任和好評。我還學(xué)到了如何處理緊急情況，如何熟練運用酒店管理軟件等實用技能，這些對我今后的職業(yè)發(fā)展非常重要。
第四段：溝通能力的重要性（250字）
在酒店實習(xí)期間，我發(fā)現(xiàn)溝通能力是酒店員工不可或缺的一項技能。與客人和同事之間的有效溝通，能夠幫助團(tuán)隊更好地協(xié)作，提高工作效率。我結(jié)合自己的實習(xí)經(jīng)歷，明白了在溝通過程中誠實、耐心、友善的態(tài)度對于建立良好關(guān)系的重要性。我還學(xué)會了傾聽和理解，尊重對方的意見，并在解決問題時與他人通力合作。通過更加有效地與同事、客人溝通，我真切地感受到了團(tuán)隊合作的力量，以及良好溝通對于推動工作進(jìn)展的重要作用。
第五段：總結(jié)與展望（250字）
通過這次酒店實習(xí)，我獲得了很多寶貴的工作經(jīng)驗。我學(xué)到了與人相處的技巧，提高了自己的職業(yè)素養(yǎng)和溝通能力。我意識到，只有不斷學(xué)習(xí)和提高自己，才能在競爭激烈的酒店行業(yè)中立于不敗之地。今后，我會保持對酒店行業(yè)的熱情，加強自己的專業(yè)能力，努力成為一名優(yōu)秀的酒店從業(yè)者。我也希望將來能夠有更多的實習(xí)機會，不斷完善自己的技能和經(jīng)驗，為自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。
總結(jié)：
通過酒店實習(xí)，我不僅了解了酒店行業(yè)的運營模式和工作流程，更充實了職業(yè)素養(yǎng)和溝通能力。這段實習(xí)經(jīng)歷讓我明白了事業(yè)成功離不開良好的職業(yè)操守、溝通技巧和團(tuán)隊合作精神。通過不斷努力學(xué)習(xí)和與他人合作，我相信我將在職業(yè)生涯中取得更大的發(fā)展。因此，我將把這次實習(xí)當(dāng)作我的人生寶貴財富，不斷努力提高自己的能力，為酒店行業(yè)做出更好的貢獻(xiàn)。
酒店實習(xí)心得體會篇七
20xx年x月xx日是我生命中的一個轉(zhuǎn)折，既平凡有特殊，我由一個學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個員工，開始了實習(xí)之旅，經(jīng)歷一個月的培訓(xùn)我被分到西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼，我怕我自己什么都不會，怕會鬧笑話，然而其實不然，因為這里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因為自身年齡較小，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對新鮮事物的好奇以及對工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài)，因為對客熱情度較高、工作效率較快、表揚信數(shù)量較多被評為“第二季度優(yōu)秀實習(xí)生”的榮譽稱號。
那時我覺得很幸福每天快快樂樂的工作，每月快快樂樂的數(shù)工資，但是幸運女神永遠(yuǎn)不會只眷顧我一個人，因為工作的優(yōu)異會得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識，因而會是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會出現(xiàn)，酒店人員流動量較大，許多老員工因個人原因，遞交了辭職申請和調(diào)崗申請，這樣只剩下我們一些新員工，經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)計劃。
由最基本的禮儀培訓(xùn)x站位迎賓x掌握服務(wù)技能x微笑服務(wù)x個性化服務(wù)，這一路走來其中的辛酸自是不言而知，過程是簡單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大。
讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事，因為困難并不可怕，只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個過程走下去，因為苦和累我在xx的是個月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是xx是我自己選的，電大是我自己要上的，就是爬也要用我的堅強把這條路走下去!
酒店實習(xí)心得體會篇八
酒店實習(xí)是大學(xué)生們的一種重要實踐活動，對于大學(xué)生的成長和就業(yè)都有著重要的意義。作為我大學(xué)生活的一部分，我選擇了到酒店進(jìn)行實習(xí)。選擇酒店實習(xí)最主要的原因是，我對酒店管理和服務(wù)行業(yè)有著濃厚的興趣，并且相信這個行業(yè)會給我?guī)聿煌捏w驗。此外，通過在酒店實習(xí)，我也希望可以鍛煉自己的團(tuán)隊合作能力和人際交往能力。
第二段：實習(xí)的開始與困難
一開始進(jìn)入酒店實習(xí)，我感到非常興奮和期待，希望能夠盡快適應(yīng)新的環(huán)境并且有所成長。然而，實際情況卻比我想象中的要復(fù)雜和困難。由于我對酒店管理和服務(wù)行業(yè)完全沒有經(jīng)驗，我在實習(xí)的早期遇到了許多困難。我不僅要熟悉酒店各個部門的工作內(nèi)容，還需要學(xué)會與來自不同文化背景的客人進(jìn)行交流。此外，工作強度和壓力也超出了我的想象。不過，我并沒有因此而氣餒，反而更加努力地去適應(yīng)和應(yīng)對這些困難。
第三段：實習(xí)的收獲與成長
通過幾個月的實習(xí)，我漸漸適應(yīng)了酒店的工作環(huán)境，提高了自己的工作能力，并取得了一定的成績。首先，我學(xué)到了如何在一個團(tuán)隊中進(jìn)行協(xié)作。酒店是一個大家庭，各個部門緊密合作，因此我必須跟其他員工合作，做好自己的本職工作。這鍛煉了我的團(tuán)隊合作能力和溝通能力。其次，通過與客人的互動，我學(xué)到了如何處理不同的人際關(guān)系。有時候客人會遇到問題或者投訴，我必須保持冷靜并尋找解決問題的辦法。這鍛煉了我的問題解決能力和服務(wù)意識。最后，酒店行業(yè)是一個細(xì)節(jié)決定成敗的行業(yè)，我學(xué)到了如何在細(xì)節(jié)上做到完美。無論是整理房間還是安排餐桌，我都注重細(xì)節(jié)，力求做到最好。這培養(yǎng)了我的細(xì)致和耐心。
第四段：實習(xí)的收獲對未來的影響
酒店實習(xí)讓我對酒店管理和服務(wù)行業(yè)有了更深入的了解，并對未來就業(yè)方向產(chǎn)生了影響。我意識到這個行業(yè)需要多方面的能力，包括管理、溝通、組織等。因此，我決定在大學(xué)的剩余時間里多參加相關(guān)的課程和培訓(xùn)，以提升自己的專業(yè)能力。此外，酒店實習(xí)也為我將來的就業(yè)提供了更多的機會。通過實習(xí)，我建立了一些寶貴的人際關(guān)系，并且增加了自己的工作經(jīng)驗，這將對我找到理想的工作提供幫助。
第五段：總結(jié)與展望
酒店實習(xí)是我大學(xué)生活中的一次重要經(jīng)歷，這段經(jīng)歷對我的個人成長和未來發(fā)展都有著重要的意義。在實習(xí)過程中，我面對了困難和挑戰(zhàn)，但是通過努力和奮斗，我取得了一定的成果。實習(xí)的收獲和影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我的預(yù)期。對我而言，這次實習(xí)不僅是提高自己能力和增加工作經(jīng)驗的機會，更是一次改變命運的機會。我相信通過這次實習(xí)的經(jīng)歷，我將能夠更好地適應(yīng)社會和職場的挑戰(zhàn)，并為自己的未來奠定堅實的基礎(chǔ)。
酒店實習(xí)心得體會篇九
第一段（引言）：
在我的大學(xué)生涯中，進(jìn)行一次酒店實習(xí)是我一直渴望的機會。酒店工作給我留下了深刻的印象，也讓我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更明確的認(rèn)識。通過這次實習(xí)，我深刻體會到了酒店工作的挑戰(zhàn)和機遇，并從中學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗。
第二段（工作的挑戰(zhàn)）：
在酒店實習(xí)期間，遇到的挑戰(zhàn)比我想象的要多。酒店是一個高度服務(wù)性的行業(yè)，要求員工具備良好的溝通能力、團(tuán)隊合作和臨場應(yīng)變能力。作為實習(xí)生，我首先要適應(yīng)更加規(guī)范的工作流程和工作環(huán)境。每天都需要細(xì)心、耐心地處理客人的需求，時刻保持微笑，確?？腿说臐M意度。此外，高強度的工作讓我對時間管理有了更深刻的認(rèn)識，我學(xué)會了在有限的時間內(nèi)高效完成任務(wù)。
第三段（工作的機遇）：
酒店實習(xí)也給我?guī)砹撕芏鄼C遇。在實習(xí)期間，我有幸接觸到了各個部門的工作流程，包括前臺接待、客房清潔、餐飲服務(wù)等。這讓我對酒店運營有了更詳細(xì)的了解，并且獲得了多方面的技能培訓(xùn)。同時，我也有機會與來自不同國家和地區(qū)的客人進(jìn)行交流，拓寬了我的視野，提高了我的跨文化交際能力。
第四段（寶貴的經(jīng)驗）：
通過這次實習(xí)，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗。首先，我學(xué)會了主動溝通和傾聽客人的需求，并對待客人問題時保持耐心和友善。其次，我還學(xué)會了團(tuán)隊合作的重要性，明白一個良好的團(tuán)隊能夠提高工作效率，為客人提供更好的服務(wù)。最重要的是，實習(xí)讓我明確了自己的職業(yè)規(guī)劃，我決定將來從事與酒店相關(guān)的工作，并在這個領(lǐng)域不斷學(xué)習(xí)和成長。
第五段（總結(jié)）：
通過這次實習(xí)，我對酒店工作有了更深刻的了解。雖然工作有挑戰(zhàn)，但我很享受這種忙碌和為客人帶來愉悅的感覺。我相信，只要我不斷提升自己的專業(yè)能力和服務(wù)意識，我將會在酒店行業(yè)有所成就。我將把實習(xí)期間學(xué)到的寶貴經(jīng)驗和技能運用到未來的工作中，努力成為一個優(yōu)秀的酒店工作人員。我期待未來的職業(yè)生涯，我對酒店工作充滿激情和信心。
酒店實習(xí)心得體會篇十
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)和積累，我終于開始了人生的新歷程。作為一名酒店專業(yè)的學(xué)生，我選擇了專業(yè)附近的酒店接待員作為實習(xí)崗位。
深入工作，了解具體的工作內(nèi)容，將所學(xué)的理論知識與實踐相結(jié)合。
剛到酒店的時候，我很激動。畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮好奇。但是當(dāng)我正式上任的時候，我意識到這份工作很辛苦，但也受益匪淺。
前臺作為酒店的門面，是影響和為客人提供服務(wù)的第一個部門。一個酒店的效率和利潤創(chuàng)造，基本都是從那里開始的。所以一般來說酒店對前臺的要求比較高，一般要求英語過三級。
呼叫轉(zhuǎn)移、出租車呼叫服務(wù)和機票預(yù)訂服務(wù)。另外，前臺是客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是先接觸的部門的前臺，所以前臺也會作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心?？腿说囊蠡径际且粯拥模粋€吹風(fēng)機，一條毛巾，一個衣架，這些通常都是雞毛蒜皮的小事。但是，有些客人會無理取鬧。比如訂機票，客人自己說訂三張去北京的機票，客人簽字確認(rèn)。但是當(dāng)我們前臺工作人員幫客人訂機票時，客人拒絕承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多余的機票。雖然不是我們的錯，因為他自己的簽名確認(rèn)單，但是大堂經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯，退票款。我當(dāng)時很生氣，但俗話說，“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對的”，這是酒店業(yè)眾所周知的商業(yè)格言，我已經(jīng)深深體會到了。
在酒店前臺，工作分三班：早班、中班、夜班，每周輪換一次，下班一次。除了兩人夜班，早班三人，中班三人。其中一個是專職出納，另外兩個根據(jù)實際工作量分配剩余工作。這種安排比較寬松，可以分配一個收銀員，一個登記促銷，另一個在工作量大的情況下負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且可以緩解收銀員的壓力，讓收銀員頭腦清醒，不出錯。最重要的是，這種工作方式可以讓新人快速獲得經(jīng)驗。工作量小的時候會由當(dāng)班同事指導(dǎo)，工作量大的時候能夠吸收更多經(jīng)驗，快速成長。
實習(xí)是我們對社會有新的認(rèn)識和理解的好平臺。只有當(dāng)我們在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的那么完美。在酒店實習(xí)的時候，有一段時間，發(fā)現(xiàn)自己的想法和看法都那么幼稚，但后來慢慢放下了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙。只有通過實習(xí)，我們才能欣賞社會，欣賞生活。在前臺這個卑微的位置，我能感受到社會上的人情。我在積累社會經(jīng)驗，學(xué)習(xí)生活方式，了解人際關(guān)系的復(fù)雜性，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的部分。在整個實習(xí)過程中，我不僅看到了自己好的一面，還毫無保留地放大了自己各方面的缺點和不足，讓自己關(guān)注到了從來沒有關(guān)注過的事情。
顯然，前臺的工作量很大。而且酒店接待重要客人，一般都是經(jīng)理親自下命令，甚至親自處理，不允許有任何疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每一個員工必備的。雖然酒店里的工作是一樣的，每天都在重復(fù)，但是因為大部分客人都是從全國各地來觀光的，所以可以感覺到不同的地區(qū)有不同的文化風(fēng)味。當(dāng)然大部分都是國內(nèi)游客，很少有異國情調(diào)。
也許，在外人眼里，前臺的工作很簡單。事實上，這項工作的程序復(fù)雜多樣，在這里不會持續(xù)太久。
說短不短的時間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。
實習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次實習(xí)，我真的學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
酒店實習(xí)心得體會篇十一
第一段：介紹實習(xí)背景及目的（200字）
我在大學(xué)期間選擇了一家知名酒店進(jìn)行實習(xí)，希望通過這次實習(xí)來深入了解酒店管理的各個方面，并提升自己的綜合能力。在這家酒店，我參與了接待辦公室、前臺、客房部等部門的工作，親身體驗了酒店業(yè)務(wù)的各個環(huán)節(jié)。在這個過程中，我明白了酒店工作的重要性以及自己應(yīng)該如何融入其中，充分發(fā)揮自己的能力。
第二段：對待工作的積極態(tài)度（200字）
在酒店工作期間，我始終保持了積極的態(tài)度。作為一個實習(xí)生，我了解到自己在酒店工作中扮演的是一個學(xué)習(xí)者和助手的角色，因此我時刻保持著對各項工作的熱情與認(rèn)真。無論是接待客人、幫助解決問題，還是參與酒店活動的組織，我都全力以赴地完成，并且時刻保持著微笑和謙和的態(tài)度。通過這份積極的態(tài)度，我與同事建立了良好的合作關(guān)系，并且受到了領(lǐng)導(dǎo)和客人的贊揚。
第三段：提升自身能力的機會（200字）
在酒店工作期間，我發(fā)現(xiàn)工作中有很多機會可以提升自己的能力。例如，在客房部工作時，我負(fù)責(zé)為客人提供服務(wù)，從中學(xué)習(xí)到了如何與客人溝通和處理突發(fā)狀況的能力。同時，在前臺工作中，我學(xué)習(xí)到了如何協(xié)調(diào)各種資源，安排客房、解決客人的投訴等技巧。這些經(jīng)歷不僅讓我更加熟悉了酒店行業(yè)的運作，也提升了我的溝通能力和解決問題的能力。
第四段：面對挑戰(zhàn)的經(jīng)驗與成長（200字）
在實習(xí)期間，我也遇到了一些挑戰(zhàn)和困難。例如，有時因為客人的要求變化導(dǎo)致工作要重新安排，這時我需要迅速調(diào)整自己的計劃并且高效地完成工作。還有時需要與客人進(jìn)行交涉，解決投訴和糾紛，這時我需要保持冷靜和專業(yè)，并且站在客戶的角度思考問題。通過面對這些挑戰(zhàn)，我不僅鍛煉了自己的應(yīng)變能力，也提高了自己解決問題的能力。
第五段：實習(xí)心得及對未來的影響（200字）
通過這次實習(xí)，我對酒店行業(yè)有了更深入的了解，并且提升了自己在團(tuán)隊合作、溝通協(xié)調(diào)以及解決問題方面的能力。我也意識到了酒店行業(yè)工作的艱辛和辛勤付出，但同時我也體驗到了工作的樂趣和成就感。這次實習(xí)對我而言是一次寶貴的經(jīng)歷，讓我更加明確了自己的職業(yè)興趣和未來的發(fā)展方向。在未來，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，通過不斷提升自己的專業(yè)知識和技能，為成為一名優(yōu)秀的酒店管理人才而努力奮斗。
通過這次實習(xí)，我深刻體會到了酒店工作的方方面面，并且提升了自己的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。我相信這段寶貴的經(jīng)歷將對我未來的職業(yè)發(fā)展起到重要的影響。同時，我也感謝酒店提供了這次機會，讓我能夠在真實的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)和成長。
酒店實習(xí)心得體會篇十二
為鞏固所學(xué)的專業(yè)知識，同時了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實踐中找到理論知識與實際操作的結(jié)合點，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)時間
20__年_月至_月，共_個月。
三、實習(xí)單位
__有限公司__酒店
四、實習(xí)崗位
餐飲部、客房部、經(jīng)理助理助手
五、工作性質(zhì)
經(jīng)理助理助手。
六、工作內(nèi)容。
1)監(jiān)督餐飲服務(wù)工作。餐飲部的工作流程：從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。
2)監(jiān)督客房服務(wù)工作?？头坎康墓ぷ髁鞒蹋荷习嘈杼崆?0分鐘到達(dá)房務(wù)中心，檢查自身儀容儀表，化好淡妝，簽到，通過房務(wù)中心工作人員領(lǐng)取房卡、通訊工具、工作本、房態(tài)本等，查看白板上有無當(dāng)天的交代事項，房態(tài)本上借用物品與白板記錄是否相符——按酒店上班時間開班前會議——到達(dá)工作間后對工作車進(jìn)行簡單整理，檢查工作車上物品是否配備齊全，根據(jù)房態(tài)做好棉織品?！榭捶繎B(tài)，按房間的清掃順序。在平時清掃對客服務(wù)過程中要做到主動、熱情、友好、細(xì)心、耐心，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班反映，一邊及時解決，及時反饋維修結(jié)果?！邮芘浜项I(lǐng)班、主管、經(jīng)理對工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo)。——必須整理工作間，工作車必須按規(guī)定方法擺放物品及配備數(shù)量，車身的保潔，工作車上垃圾要用袋子裝好放在工作間內(nèi)，不要在走廊卸，以免弄臟地毯，下班時將垃圾扔到指定位置。其他清潔工具，抹布要清洗干凈分類放好?！詈孟嚓P(guān)表格(棉織品盤點表、計劃衛(wèi)生表、易耗品領(lǐng)用表、工作日志)等有無特別交班的事項報給房務(wù)中心，有無遺留物品交給房務(wù)中心做好記錄，簽字。下班前與領(lǐng)班核實房態(tài)，維修情況，交房卡、通訊工具等到房務(wù)中心人員手中確認(rèn)，簽字下班。
3)經(jīng)理助理助手。負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理助理處理公司日常事務(wù);積極配合經(jīng)理助理的工作，協(xié)調(diào)員工內(nèi)部矛盾;認(rèn)真聽取經(jīng)理助理，員工的意見或建議，并改正其不良作風(fēng);接受領(lǐng)導(dǎo)的安排，完成公司賦予的任務(wù);要從小事做起，從自我做起，細(xì)節(jié)決定一切，樹立模范帶頭作用;不斷搜集有用信息來輔助公司正常運行;督促員工積極上進(jìn)，按時完成公司安排任務(wù);發(fā)現(xiàn)問題，及時上報經(jīng)理助理，協(xié)助經(jīng)理助理解決。
七、實習(xí)中的工作表現(xiàn)
在實習(xí)之前，同學(xué)們和我對實習(xí)充滿了這樣那樣的猜想，但大家肯定都沒有猜到實際的情況，社會上的復(fù)雜性真的給我們這些在校的大學(xué)生好好的上了一課。在實習(xí)剛開始的時候，我們多少有點不適應(yīng)，心里有點波動。因為之前大家都沒有這種實踐的經(jīng)歷。突然間干些重活累活是有些吃不消，好在我們在積極的調(diào)整大家都很快的適應(yīng)了崗位。
在實習(xí)過程中，我們大家表現(xiàn)出了吃苦耐勞的精神，表現(xiàn)出了集體主義精神，在工作過程中大家都表現(xiàn)出良好的職業(yè)道德，我們兢兢業(yè)業(yè)，嚴(yán)格按照酒店的相關(guān)規(guī)定與制度做好自己的分內(nèi)工作，同時，遇到不懂的問題時虛心向老員工或主管請教，在與員工的交往中大家都表現(xiàn)得非常熱情，結(jié)交了好多的朋友。這次實習(xí)中最讓我感到高興的事就是增進(jìn)了同學(xué)們之間的距離，加強了班級的凝聚力，大家在一起不再像是以前那種死氣沉沉的感覺了而是有說有笑非常的熱鬧，有什么事情大家一起解決，誰需要幫助大家都積極的向前，實習(xí)過程中正是有了同學(xué)們的陪伴才把枯燥的工作變得有了色彩!
八、實習(xí)的收獲與體會
通過這次實習(xí)，讓我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
這次實習(xí)使我們的專業(yè)知識得到鞏固和開拓，使我們更容易將所學(xué)與實踐聯(lián)系起來;實習(xí)使我們認(rèn)識到自身知識的缺漏，必須重拾書本，虛心請教老師，彌補自身的不足;實習(xí)使我們更加明確自己的努力的方向，必須充分利用好現(xiàn)有的資源來加深自己的專業(yè)涵養(yǎng)。這次實習(xí)還讓我懂得如何將理論和實際結(jié)合起來。我們要經(jīng)常跟蹤專業(yè)新技術(shù)，新動態(tài)，時刻走在時代的前列;還要注重積累經(jīng)驗，增長自己的見識。還要注重養(yǎng)成終身的學(xué)習(xí)習(xí)慣，擴大自己的知識面，才能促進(jìn)自己不斷進(jìn)步。加深了我們對社會復(fù)雜現(xiàn)象的認(rèn)識，增長了見識。實習(xí)給了我們這些身處象牙塔的人一次緩沖的機會，明白了社會是與校園完全不同的。我們要學(xué)習(xí)的還有很多，我們要思考的還有很多，我們要想通的也有很多?？傮w的就業(yè)形勢不容樂觀，我們必須不於余力的去提升自己，不斷的充實自己，才有能力迎接社會給我們的一次次的挑戰(zhàn)。
這次實習(xí)還讓我體會到了英語的重要性，在接待的顧客中，有很大一部分是外國人，于他們溝通交流需要的就是英語。以前身邊生活的都是中國人，沒覺得英語有什么用處，通過這次實習(xí)可是有很深的體會了，讓我認(rèn)識到了自己的不足，給了我努力學(xué)習(xí)的動力。
另外，這次實習(xí)還讓我更深刻地明白了無論做什么一定要用心，要負(fù)責(zé)任，要動腦子。要正確認(rèn)識自己的長處和不足，虛心學(xué)習(xí)他人成功的工作經(jīng)驗，踏踏實實地做好實習(xí)工作;在實習(xí)的過程中，多思考，多比較，用心體會，多嘗試把所學(xué)的書本知識應(yīng)用于工作實際;要認(rèn)真及時地總結(jié)實習(xí)經(jīng)驗和心得，尤其是對實習(xí)中遇到的問題，要多分析，多請教，找出問題的癥結(jié)所在，并努力克服。在實習(xí)過程中大家表現(xiàn)的都非常的有責(zé)任心，既然選擇留下了，大家在崗位上表現(xiàn)的都非常的盡職盡責(zé)，認(rèn)真的干好本職工作，不偷懶，沒有為班級和學(xué)校摸黑。
總而言之，這次實習(xí)，不僅鞏固了專業(yè)理論知識并將它運用到實際工作中來，鍛煉了自己，同時也給自己敲響了警鐘，為今后的學(xué)習(xí)指明了方向。更震撼了自己的心靈，使自己的心態(tài)回到現(xiàn)實中，用現(xiàn)實的眼光去看待自己與社會。
九、實習(xí)的體會
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好;反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。
十、自身存在的不足
通過這次實習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。
另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心，容易忽略一些不易發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題，如偶爾會忘記抹掉玻璃上的水跡;還有就是工作心態(tài)不夠好，有時由于周而復(fù)始的工作而產(chǎn)生厭煩情緒，對工作不夠熱情，一些小事就引起心情的煩躁，由于堅持己見，不夠虛心接受同事的批評，另外，由于過于追求完美，對一些重要的環(huán)節(jié)過于重視，因而導(dǎo)致在時間上的不必要浪費，影響了工作效率。
在通過這四個多月的實習(xí)鍛煉和老師的殷勤教導(dǎo)，我逐漸發(fā)現(xiàn)了自己的缺點和不足，缺點、錯誤并不可怕，最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進(jìn)步。因此，在實習(xí)的最后階段，當(dāng)我意識到我的缺點后，我經(jīng)常向同事請教，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié)，積累經(jīng)驗教訓(xùn)，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，同時也利用業(yè)余時間自學(xué)英語，爭取在畢業(yè)后的工作崗位上把工作做得更好。
酒店實習(xí)心得體會篇十三
第一段：介紹實習(xí)背景和目的（150字）
我是一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，今年暑假有機會在一家知名酒店實習(xí)。這次實習(xí)是我在學(xué)校所學(xué)到的理論知識與實際操作相結(jié)合的重要機會。我的目標(biāo)是通過實習(xí)，了解酒店運營的各個環(huán)節(jié)，提升自己的實踐能力和行業(yè)素養(yǎng)。
第二段：實習(xí)中的職責(zé)與挑戰(zhàn)（300字）
在實習(xí)期間，我被分配到酒店前臺部門。這個部門是酒店與客人之間的橋梁，負(fù)責(zé)接待客人、辦理入住手續(xù)、提供相關(guān)咨詢等工作。剛開始，我感到有些困難和壓力，因為需要面對各種各樣的客人、應(yīng)對突發(fā)情況，需要具備良好的溝通和解決問題的能力。在實習(xí)中，我學(xué)到了如何處理客人投訴以及如何與各部門進(jìn)行協(xié)作，解決問題，并且掌握了一定的溝通技巧，這些都是酒店管理中不可或缺的重要技能。
第三段：實習(xí)中的收獲與成長（300字）
通過實習(xí)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識，更重要的是培養(yǎng)了自己的團(tuán)隊合作意識和主動性。在實習(xí)期間，我積極參與團(tuán)隊工作，時刻保持學(xué)習(xí)的狀態(tài)。與同事們共同解決問題，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，同時也讓我更加意識到了團(tuán)隊合作的重要性。此外，實習(xí)中還遇到了一些困難和挑戰(zhàn)，但通過與同事的交流和思考，我逐漸成長為一個能夠獨立思考和解決問題的人。
第四段：實習(xí)中的感受與反思（300字）
在實習(xí)中，我深刻地體會到了酒店管理工作的辛苦和細(xì)致，也更加理解了酒店行業(yè)的特點。每個崗位都需要精益求精，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)心，需要關(guān)注每一個細(xì)節(jié)，以保證客人的舒適體驗。同時，我意識到酒店管理是一個需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)變化的行業(yè)，只有不斷追求進(jìn)步才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。因此，在未來的學(xué)習(xí)中，我將更加注重擴展自己的知識和技能，提升自己的綜合素質(zhì)，為將來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
第五段：總結(jié)實習(xí)心得與展望未來（250字）
通過這次實習(xí)，我不僅對酒店管理有了更深入的了解，還收獲了寶貴的實踐經(jīng)驗和成長機會。我意識到，只有將理論知識與實際操作相結(jié)合，才能真正提升自己的能力。在未來，我會繼續(xù)保持學(xué)習(xí)的態(tài)度，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力。我希望能在酒店管理領(lǐng)域追求更高的發(fā)展，成為一名出色的酒店管理者，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時也為酒店行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
酒店實習(xí)心得體會篇十四
根據(jù)教學(xué)計劃的安排,暑假到年底我被安排在南京市丁山花園大酒店前臺實習(xí).
剛到酒店的時候,很高興,對什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞.但是,不可否認(rèn),也可以學(xué)到很多東西.
丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū),綠樹環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍,造就了一個融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓.除可欣賞天然美景,交通亦同樣便捷,往來繁華熱鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利.
作為原南京香格里拉大酒店,丁山花園大酒店是一座集酒店,公寓,會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心.其擁有各種類型的客房,還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設(shè)施聞名遐邇,又因靠近南京機場和火車站,中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地,擁有足夠的商務(wù)客源.丁山花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)的商務(wù)客人,其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,其中,日韓美,港澳臺等外賓人員也較多.這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點.
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門.一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的.因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求.丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售,預(yù)定,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù).由于酒店前臺涉及到的知識比較多,因此按酒店慣例,一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個月,然后試著讓其獨立上崗.
培訓(xùn)都有前臺資深老員工帶著.我到丁山后,經(jīng)理安排前臺主管帶我,先接收兩個月的培訓(xùn),然后試著讓我獨立上崗.培訓(xùn)期間,要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識,如何幫客人預(yù)訂客房,入住登記,結(jié)算費用,懂得如何識別并登記各種身份證件,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌.培訓(xùn)大體為兩個月,但因人而異,可稍長或稍可短,培訓(xùn)期間只上早班和晚班.早班為早上七點到下午三點,晚班為下午三點到晚上十一點,培訓(xùn)知識基本掌握后開始上夜班,夜班為晚上十一點到第二天七點.培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在前臺操作,遇到新的情況師傅都會講解,操作流程師傅也會講,忙的時候就幫忙打下手,從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等,并且每天留一定時間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西,然后抽空記憶.在方面上說我們學(xué)的是在前臺的技能,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力.由于酒店用的系統(tǒng)是以前香格里拉時期系統(tǒng),英文版的,fedilo6.0, 因此系統(tǒng)操作也是我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容之一.該系統(tǒng)有比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),使用起來比較快捷.但是前臺登記程序里規(guī)定要先做紙制登記,然后再錄入系統(tǒng).由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄,個人覺得既浪費了前臺員工和客人的時間,有造成了程序的煩繁,不利于更好的對客服務(wù).
實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是 如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的美好.在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了.在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過實習(xí)才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分.整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西.