科技發(fā)展的飛速進步給人們的生活帶來了極大的便利，但同時也帶來了一些新的問題和挑戰(zhàn)。完美的總結需要客觀地看待問題，同時注重個人的主觀感受。今年的工作總結，讓我深思與反思；
酒店領導在會議上的講話篇一
各位來賓，朋友們：
乘八面來風，應萬眾企盼，在這春意盎然、清風送爽(瑞雪相兆)的日子里，我們歡聚一堂，共同慶祝北園飯店隆重開業(yè)。首先，請準許我代表在座的各位賓客，對飯店的開業(yè)表示衷心的祝賀!
近年來，我市各項事業(yè)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，廣大群眾的物質(zhì)文化生活需要越來越高，餐飲服務業(yè)迎來了新的發(fā)展空間。面對機遇，大力發(fā)展餐飲服務業(yè)，不僅是搞活經(jīng)濟，促進增收，安置就業(yè)的重要渠道，也是提高我市文明程度的必要因素。當前，北園片區(qū)加快發(fā)展，企業(yè)林立，商貿(mào)聚集，發(fā)展前景十分廣闊。以大餐飲、大物流、大聚集為代表的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)成為北園地區(qū)城市化和現(xiàn)代化的重要選擇。北園飯店在這種形勢下應運而生，是一件值得高興的事情。
xx飯店是華信公司下屬的一家餐飲服務型企業(yè)。地處xx路與xx路兩大交通要道的交匯處，位置獨特，商機無限。它的開業(yè)不僅標志著華信公司的經(jīng)營結構進一步優(yōu)化，同時也將為促進北園片區(qū)經(jīng)濟發(fā)展增添新的活力。北園飯店營業(yè)面積xx平方米，內(nèi)部裝修考究，格調(diào)高雅。即有南方的細致、又有北方的粗礦，內(nèi)部分為二層，一樓大廳寬敞明亮，即可舉辦喜慶宴會，又可三五知已自助選擇。二樓擁有包房、營造了高雅清新的就餐氛圍，這里囊括各大菜系，菜品紛呈，這里有著美食美器，走進這里，您就會起進一個群星吹烊，精美絕倫的美食世界!
我們相信，在xxx先生的帶領下，在社會各界人士的關心支持下北園飯店一定能夠依靠科學的管理，熱情的服務和文明誠信的守法經(jīng)營，營造出良好的企業(yè)信譽和商業(yè)品牌，為帶動群眾致富和促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出自己應有的貢獻。
最后，祝北園飯店高朋滿座，生意興隆，廣聚天下客，一攬八方財。祝各位來賓，同志們、朋友們：身體健康，工作順利，萬事如意!
酒店領導在會議上的講話篇二
尊敬的各位領導、各位專家、各位代表：
金秋十月，我們迎來了醫(yī)學會醫(yī)學分會第九屆學術年會，全國各地醫(yī)學領域的專家、精英歡聚在富有深厚人文精神積淀的姑蘇，美麗的太湖之濱，群賢畢至，何不樂哉!值此之際，我僅代表醫(yī)學會醫(yī)學分會第x屆會，并以我個人名義，對各位的到來表示最熱烈的歡迎和最誠摯的問候!
今年，對醫(yī)學會醫(yī)學分會來說是一個比較特殊的年份，一則她成立整整二十年了，二十年，雖屬彈指一揮間，但對分會來說畢竟也是標志性的，標志著她走向了成熟、壯大;二則今年是改選年，將選出新一屆的領導班子，這將是中國醫(yī)學發(fā)展中的大事，故我們預祝大會獲得圓滿成功，也預祝大家在收獲多多，愉悅!
醫(yī)學會醫(yī)學分會自1993年成立以來，即致力于推動醫(yī)學走向臨床，如今看來，我們的心血投有白費，我們正在努力促進臨床診療中的以“醫(yī)生為中心”向“患者為中心”的重大轉移;從只關注疾病這一焦點，轉移到既關注“病”，更關注“生病的人”這兩個焦點;從僅僅聚焦于病人的軀體障礙，轉移到生了病或需求服務(幫助)的俱全的“完整的人”(即全人);從僅僅重視指標的改善或有形軀體障礙的消解，轉移到同時提高其生存質(zhì)量，以避免“疾病被‘治愈’了，但病人仍處于‘痛苦’之中”的尷尬;從僅僅關注病中狀態(tài)到將病前、病后狀態(tài)都納入其重視范圍，諸如亞健康，虛弱，衰老等都是。而且，不久前，我們與10多位資深院士一起，發(fā)起了“醫(yī)學人文進臨床”倡議，全國影響頗大。本次大會的主題就是：“重視慢性疾病患者的干預”;表明我們的視野進一步拓寬。
近年來，醫(yī)學會醫(yī)學分會的自身建設也取得了長足進步，各地區(qū)分會進一步發(fā)展壯大，青年委員會從無到有，學會的雜志申報也取得了重大進展，這些成就的取得離不開在座同行的努力。希望本次年會能將學會的建設推向新的高度，能全面休現(xiàn)中國醫(yī)學的發(fā)展水平，能激蕩起一些新的思維，能涌現(xiàn)出一批杰出的中青年專家，能使我們每位參會人員從中受益。
本次會議由醫(yī)學會和醫(yī)學會醫(yī)學分會主辦，由xx市廣濟醫(yī)院、xx大學承辦。在此我謹代表醫(yī)學會醫(yī)學分會第四屆委員會對大會組委會及全體會務人員的辛勤工作表示衷心地感謝;對為本次年會提供支持和幫助的所有企業(yè)表示衷心地感謝;也衷心地感謝您參加此次盛會，恭祝各位同道參會愉快!也再一次感謝各位在過去對學會工作及本人的支持。
預祝大會圓滿成功!并頌各位身體康健，心想事成!
酒店領導在會議上的講話篇三
__年上半年，商務酒店在公司黨委的正確領導下，自己能夠深入學習、貫徹黨的__屆三中全會精神和“____”重要思想，嚴格管理自己，廉潔勤政，把握全局，精心組織,科學運作，緊緊圍繞全年工作目標，團結和帶領全酒店發(fā)揚知難而進，攻堅啃硬的拼搏精神;堅持科學嚴謹、創(chuàng)新創(chuàng)效的務實作風，增強抓住機遇、發(fā)奮圖強的進取意識，堅定信心，迎接挑戰(zhàn)，扎實工作，戰(zhàn)勝困難，付出最大的努力，爭取最好的成果，促進了酒店經(jīng)營管理和隊伍建設水平的進一步提高。
總結__年上半年自己所做的主要工作，有以下幾點：
一、解放思想，審時度勢，制定工作思想，明確了酒店的發(fā)展方向。
作為酒店的主要領導，我始終堅持做到想大事，管理全局，講重點，抓關鍵，上熟政策，下悉民意，遠知形勢，近查店情，依據(jù)管理局發(fā)展的趨勢，理清全酒店的工作思路，指導全酒店長遠和階段性工作。擔任酒店領導兩年來，認真貫徹上級的指示精神，緊緊圍繞管理局“實踐‘____’重要思想，搞好二次創(chuàng)業(yè)指導綱要”的通知精神和公司提出的“提升企業(yè)形象，打造全市一流商飲服務企業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展的目標，精心謀劃符合實際的發(fā)展思路，使商務酒店在面臨市場競爭激烈與設備設施逐步老化的形勢下，仍持穩(wěn)步前進的狀態(tài)。
二、精雕細刻抓管理，勇闖市場求效益，把各項工作統(tǒng)一納入效益開發(fā)管理范圍，經(jīng)營管理綜合效益明顯提高。
商務酒店面對一些不利局面，全酒店緊緊圍繞經(jīng)濟效益這個目標，大力實施嚴格管理，精細管理，科學管理，堅持向管理要效益，靠管理增效益，取得了良好的經(jīng)營業(yè)績，尤其是在經(jīng)營管理日趨嚴峻的情況下，綜合效益提升較穩(wěn)定，__年上半年，實現(xiàn)收入870多萬元，酒店實現(xiàn)成本與往年略有節(jié)余，上繳公司貸款100萬元，員工收入穩(wěn)步增長。根據(jù)市場情況，調(diào)整定位，開展營銷工作，搶占市場定額，__年上半年在其它部門大力配合支持下，提出了以“春天的約會”為主題的大型五一促銷活動，收到良好的效果;同時提出了“vip接待辦法”“寫字間促銷方案”、“客房銷售促銷方案”，以領導班子成員為首，帶領全員跑銷售，為完成全年的經(jīng)濟指標打下了堅實的基礎。七月份通過iso9000質(zhì)量體系認證第一次內(nèi)審，使酒店各部門各環(huán)節(jié)進入標準化管理，有效提高了工作效率。
三、緊緊圍繞創(chuàng)新發(fā)展這一主題，解放思想，轉變觀念，工作獲得較好工作成果。
近年來，通過實踐總結出來的“提高生產(chǎn)管理水平必須以人為本，提高經(jīng)濟效益必須以成本為本，加快發(fā)展必須以創(chuàng)新為本”的“三本戰(zhàn)略”，成為酒店加快發(fā)展的重要支撐。為進一步適應市場經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求，徹底打破長期束縛人們思想的分配觀念，充分發(fā)揮人的潛能，結合實際，董事會通過《機構調(diào)整方案》，真正做到“以崗定薪、按勞取酬“，精干一線，壓縮后線，符合長遠的要求，實施新結構調(diào)整和內(nèi)部管理流程再造。
四、認真貫徹“安全第一、預防為主”的方針，科學規(guī)范，嚴格管理，安全工作又上新臺階。
上半年，酒店認真貫徹健康為本、安全至上、預防為主的方針，堅持質(zhì)量是效益、健康是保障、安全是生命、環(huán)境是發(fā)展的理念，強hse管理，落實各項措施，為酒店的長遠發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。
酒店領導在會議上的講話篇四
女士們、先生們、朋友們：
剛品中秋月餅甜，又聞國慶美酒醇。在這丹桂飄香的美好日子，我們歡聚一堂，參加xx酒店舉辦的答謝晚宴。
顧名思義，宴會的主題就在一個“答”字和一個“謝”字上。大家知道，以來，中央倡導廉潔從儉之風，餐飲市場面臨著嚴峻考驗，公款高檔消費已明令禁止，平民百姓期待著自己能接受的餐飲，酒店不能靠政府買單過日子。于是xx酒店選擇今天作出應答，他們決心涅槃，閃亮轉身，離開梧桐枝，飛入百姓家。將酒店轉型為適應市場、貼近大眾、推出土菜，突出喜宴的親民酒店、大眾酒店，宣傳本土特色佳肴的酒店，這個“答”,“答”得好!
說到“謝”字，沈學虹總經(jīng)理告訴我，這些年來，各界朋友對xx酒店關愛有加，她沒齒不忘，滴水之恩，以酒相報。今天設宴謝謝大家，一是參觀新改造的宴會大廳;二是品嘗新的菜譜風味。高爐家酒得知這一舉措，也渡過淮河，趕赴，為今天的晚宴提供答謝宴酒，目的是告訴大家：xx酒店，有“家”的感覺。
朋友們，我曾經(jīng)為xx酒店擬過一幅對聯(lián)：
鳳鳴吉祥音六地平安一杯酒。
凰舞虹彩韻九州順暢八面風。
衷心祝愿xx酒店吉祥如意虹彩滿堂!
衷心祝愿各位朋友平安順暢和諧幸福!
酒店領導在會議上的講話篇五
同事們：
大家好！
很高興能夠競聘成功并在以后的工作中與大家一同共事，作為在公司基層逐漸升任上來的員工讓我對此感到十分激動，雖然只是幾年的時間卻讓我在公司領導的支持下攻克了不少工作中的難題，每一份業(yè)績的獲得在背后都蘊含著無數(shù)員工的努力，現(xiàn)如今我也在前不久的競聘中成功上任并將在以后的工作中更加認真，作為在工作中小有成就的員工自然也希望能夠在工作中對大家勉勵幾句。
過去的工作中我也是作為基層員工為了公司的發(fā)展而努力著，雖然有時也會因為工作壓力或者生活中的瑣事感到心情沮喪，但是在同事的鼓勵與自我的調(diào)節(jié)從而能夠很快將精力都放在工作之中，可以說隨著工作時間的增加早已讓我將公司的發(fā)展與自身的進步聯(lián)系在一起，每當公司獲得業(yè)績上的提升都會讓我在內(nèi)心深處感到很愉快，而我也時常以公司領導作為榜樣并在工作中不斷追尋著對方的足跡，正因為能夠秉承對工作的熱愛才讓我在較短時間內(nèi)獲得能力的提升。
當我成為一線員工以后無疑能夠為公司的發(fā)展提供更多的貢獻，當我覺得自己在工作技巧的運用中足夠嫻熟以后便在領導的加以下進行管理經(jīng)驗的學習，畢竟無論是為了獲得職場晉升的契機還是綜合能力的提升都應該做到這點，再加上前不久的崗位競聘讓我看到了在工作中更進一步的契機，所以我在領導的建議下參加了這次競聘并在此之前做了大量的準備，在公司提供展現(xiàn)自身能力的平臺以后依舊不珍惜機會的話可就有些太可惜了。
雖然我考慮過競聘失敗的情況卻沒想到最終能夠成功上任，在新上任的這天無疑是讓我的內(nèi)心深處感到特別激動的，畢竟這既是對自身工作能力的肯定也體現(xiàn)了公司領導對自己的信任，其實我和大家分享自己在工作中的成長歷程也是希望你們能夠更加用心地對待工作，我能夠通過工作中的努力走到今天的地步自然你們也能夠做到這種程度，關鍵在于肯不肯將心思都放在工作之中從而為公司發(fā)展增添更多的底蘊，每次工作的完成或者學習都是充實自己的生活并提升綜合素質(zhì)的方式。
既然我能夠通過工作中的努力得以上任自然不會滿足于目前成就的取得，無論是工作中的潛力還是自己的積極性都是比較高的，因此我會做好當前職務的工作并希望更多的員工能夠做到和自己一樣，唯有在工作中取得成就才能夠在不斷的積累中獲得能力和待遇的提升。
謝謝大家！
酒店領導在會議上的講話篇六
人力資本是決定酒店企業(yè)是否具有競爭優(yōu)勢的決定性因素,而酒店培訓作為提升素質(zhì)及技能的重要手段,是獲取這一競爭優(yōu)勢的必要條件。下面就是本站小編給大家整理的酒店培訓前領導。
講話稿。
僅供參考。
尊敬的各位領導、各位新同事、新朋友：
下午好!
在這春意盎然的美好日子里，我們東方xx大酒店全體員工聚集一堂，舉行第一次培訓動員大會。作為酒店財務部門負責人，我非常珍惜今天的學習機會。
通過前一階段的籌建工作，在x總、在這些朝氣蓬勃的年青朋友身上，新的理念、新的活力不斷沖擊著我，使我對酒店工作有了新的認識和體會，同時也積累了新的工作經(jīng)驗，更加堅定了自己的信心。
財務部門作為公司的一個主要職能部門，科學合理地節(jié)約經(jīng)營成本，正當合法地提高經(jīng)濟效益，不斷增強企業(yè)競爭力是我們工作的最終目標。在今后的工作中，我將不斷地加強學習，完善自我，以最嫻熟的業(yè)務融入到工作中去，做個好參謀、好管家。同時帶領財務部的全體同志為公司的錦繡明天集思廣益、獻計獻策。以艱苦創(chuàng)業(yè)的時代精神投身工作、以精益求精的敬業(yè)精神狠抓管理、以永不滿足的進取精神超越自我、以顧全大局的團隊精神協(xié)調(diào)工作。我堅信，在大家的共同努力下，我們東方xx大酒店一定會成為服務行業(yè)的一顆璀擦明珠，為突破睢寧做出新的貢獻。
最后，祝各位領導身體健康，萬事如意!
祝各位同事家庭幸福，事業(yè)有成!
祝我們東方xx大酒店興旺發(fā)達，蒸蒸日上!
大家好，很高興大家可以在百忙之中抽出時間來參加本次酒店禮儀禮節(jié)培訓。我是總經(jīng)辦李柳紅。
在培訓開始之前呢，首先強調(diào)幾點紀律要求：
這次培訓的內(nèi)容很簡單，也很貼近我們的工作和生活。我想，一說到禮儀禮節(jié)，大家可能都會覺得太簡單了，站誰不會站，坐我還不會坐嗎?當然，生活中，如果你是在室內(nèi)，你愿意趴著躺著都可以，但是在我們工作的酒店，你的角色就是一名為賓客服務的工作人員，這個時候我們就必須注重我們的儀容儀表以及禮儀動作了。
首先，課程開始之前，我們進行一個分組。
我想請兩位同事上來演示一下，大家日常工作中是如何接待賓客的。a同事扮演我們的接待人員，b同事扮演賓客。大家認真觀看他們的演示，待他們演示結束后，大家可以對他們的表現(xiàn)作出評價，表現(xiàn)好的可以說出來，沒有做足的地方也要勇敢指出來，然后大家一起學習改正。
現(xiàn)在開始模擬。
好的，非常感謝這兩位同事的配合，請大家為他們的演示致以感謝的掌聲。
現(xiàn)在請大家對剛才這兩位同事的表現(xiàn)作出評價，請大家踴躍發(fā)言。
很好，大家都說得很對。俗話說“有禮走遍天下，無禮寸步難行”，酒店作為服務行業(yè)，我們在日常的工作中必須注重我們自身的儀容儀表以及禮儀禮節(jié)。下面，我將和大家一起學習相關的儀容儀表及禮儀知識。
我們來看一下今天要學習的課程，可簡單地說，就是三部分：儀容儀表、酒店禮儀以及舉止禮儀。
4、接下來我們來學習第一節(jié)，儀容儀表。那么我想問一下大家，什么是第一印象呢?第一印象就是你和別人頭一次見面，接觸了以后留下來的印象，這也就是你的形象。每一次接觸客人都是今天的第一次。第一印象決定一切，今天最后一個客人也需要你用心給他留下最美好的第一印象。所以不可忽視你帶給別人的第一眼印象。
我們一般看一個人，首先都看什么?是一個人的外表，那么外表包括哪些方面呢?頭發(fā)、面容、衣服、銘牌等等。
首先是個人外表方面，首先講到工服，為什么要求穿工服呢?是為了讓客人馬上可以找到我們，不同酒店的制服或部門不一樣，但是都是適應并配合各部門的主題和色調(diào)的。工服呢還可以協(xié)助推廣與銷售酒店的產(chǎn)品。
接下來的是個人衛(wèi)生方面：
第二節(jié)的內(nèi)容是：酒店禮節(jié)。禮節(jié)主要體現(xiàn)在語言上的禮節(jié)和舉止上的禮節(jié)，下面來看一下：
稱呼禮節(jié)小故事：這個故事，就是因為錯誤的稱呼所造成的。在西方，特別是女子，很重視正確的稱呼。如果搞錯了，會引起對方的不快，往往好事就變成壞事。
第三節(jié)的內(nèi)容是：舉止禮節(jié)。舉止主要體現(xiàn)在人的面部表情、站、坐、走、手等姿態(tài)，我們經(jīng)常評價他人風度優(yōu)美、氣質(zhì)超群，所謂的氣質(zhì)是一個人工作生活中的言談、行為、姿態(tài)、表情等外在美的一種反映。
表情禮儀:人的喜、怒、哀、樂、恐懼、憤怒、厭惡、蔑視等都是通過表情來傳達的。“眼睛是心靈的窗戶”，很多人都是通過眼神來與人交談的。
儀態(tài):是一種自我約束，是保持鎮(zhèn)定自若和尊嚴的能力與表現(xiàn)。在工作中我們應該避免右邊不雅的行為。
顯得更為突出。
坐姿:(頭)不要把手機放在桌子下面偷看，客人看到會認為你對工作沒興趣。不要將頭枕在臂上或趴在桌面上。(身體)不要左歪右斜，不要后仰，歪向一邊或趴在兩側。(手)不要雙手抱頭、抱膝蓋、用手摸腳或腿，雙手不要夾在兩腿之間。
下面我們來演示一下：
站姿：優(yōu)美而典雅的站姿，是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員自身素養(yǎng)的一個方面，也是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員儀表美的起點和基礎。
身體：不要靠在墻壁、餐臺、柜臺、柱子或其他物體上。
手：控制好雙手，不要插在口袋里或插在腰上，不抱胸，不搓臉，不弄頭發(fā)。
腳：身體重心線應在兩腿中間，向上穿過脊柱及頭部，身體重心主要靠雙腳掌、腳弓支撐，雙腿并攏直立。
站立：應注意周圍的賓客，隨時準備提供服務。
走姿：人的行走姿態(tài)是一種動態(tài)的美，服務員在工作中，經(jīng)常處于行走的狀態(tài)中。要能給客人一種標準的動態(tài)美感，可以說是讓客人得到了精神上的享受。
鞠躬：鞠躬即彎身行禮，是表示對他人敬重的一種鄭重禮節(jié)。鞠躬常用于下級向上級，學生向教師，晚輩向長輩表達由衷的敬意。有時還用于向他人表達深深的感激之情。
引領方向：引領方向是我們平時工作中常見的一種儀態(tài)。
遞物與接物:禮儀的基本原則是尊重他人，而雙手遞接物品恰恰體現(xiàn)了對對方的尊重。
握手：握手是我們?nèi)粘９ぷ髦凶畛Ｊ褂玫亩Y節(jié)之一。
我們必須觀察賓客的身體語言，去確定他們是否滿意，是否需要我們提供更多的幫助。行經(jīng)走廊的禮儀：1、通過走廊時要放輕腳步，無論在自己酒店，還是在其它酒店，在通道的走廊里不能一邊走一邊大聲說話，更不得唱歌或吹口哨等。2、在通道、走廊里遇到上司或賓客要禮讓，不能搶行。
出入房間的禮儀：1、進入房間前，要輕輕敲門，聽到應答再進。進入后，回手輕輕關上門。2、進入房間后，如對方正在說話，要稍等靜候，不要中途插話，如有急事要打斷說話，也要看住機會，而且要說：“對不起，打斷您們的談話”
電梯禮儀：1、先按電梯，讓客人先進。若客人不止一人時，可先進電梯，一手按“開”，一手按住電梯側門，對客人禮貌地說：“請進!”
2、進入電梯后，按下客人要去的樓層數(shù)。側身面對客人。如無旁人，可略做寒暄。如有他人，應主動詢問去幾樓，并幫忙按下。
3、到目的地后，一手按“開”，一手做請出的動作，說：“到了，您先請!”客人走出電梯后，自己立即步出電梯，在前面引導方向。
接聽電話程序：1、一般電話鈴響不超過3聲，應拿起電話;2、致以簡單問候，語氣柔和親切;3、自報家門(部門)名稱或個人姓名(外線電話報酒店名稱，內(nèi)線電話報部門或崗位名稱);4、認真傾聽對方的電話事由。如需傳呼他人，應請對方稍候，然后輕輕放下電話，去傳呼他人。如是對方通知或詢問某事，應按對方要求1、2、3??逐條記下，并復述或回答對方。5、記下或問清對方通知或留言的事由、時間、地點、號碼和姓名。6、對對方打來電話表示感謝。7、等對方放下電話后，自己再輕輕放下。
呼出電話：1、預先將整理電話內(nèi)容好(臨時難免遺漏)2、向對方撥出電話后，致以簡單問候。3、作。
自我介紹。
4、使用敬語，說明要通話人的姓名或委托對方傳呼要找的人5、確定對方為要找的人致以簡單的問候6、按事先準備的1、2、3??逐條簡述電話內(nèi)容。
酒店禮貌禮：禮貌是人們在相互交往中，通過語言、表情、行為、態(tài)度表示相互尊重和友好的言行規(guī)范。它體現(xiàn)了時代的風尚與道德水準，反映著人們受教育的程度。禮貌行動是一種無聲的語言。如微笑、點頭、握手、鼓掌等。
案例一：1、須用手掩住口鼻;2、轉身背對客人;3、之后向客人道歉。
案例二：1、當自己在聽電話，而又有客人來到面前時，首先要點頭示意，以示與客人打招呼，讓客人稍等之意;2、同時要盡快結束通話，以免讓客人久等到，產(chǎn)生厭煩情緒;3、放下聽筒后，首先要向客人道歉：“對不起，讓您久等了”;4、不能因為自己正在聽電話，而客人來到面前也視而不見，毫無表示，冷落客人。
案例三：1、被客人呼喚入房間時，首先應在門外敲門，并說：“我是服務員，請問有什么事要幫忙嗎?”征得客人同意后方可進入房間;2、進入房間時不宜把門關上;客人讓座時應表謝意，但不宜坐下;對客人的吩咐要留心聽清;站立姿勢要端正，眼睛不可東張西望;3、辦完事應立刻離開，不宜在房間逗留太久;離開房間時，要面對客人輕輕將門關上。
案例五：由于我們的熱情、有禮、主動、周到的服務，深得客人的好感，客人為了表示謝意，有時會贈送禮品或小費給服務員，以表心意。那么，1、服務員首先要婉言謝絕，語言要有禮貌，對客人的心意要表示感謝;2、如果客人堅持一定要送，實屬盛情難卻，為了避免失禮，引起客人的誤會或不快，服務員應暫時收下，并表示謝意，事后交領導處理，并說明情況。
??既來之則安之，既然大家選擇了雅客酒店，選擇了服務行業(yè)，那么就要熱愛自己的工作，端正態(tài)度，認真負責的投入到工作中。最后有一句話與大家共勉：你不能預知明天，但你可以把握今天;你不能事事順利，但你可以事事盡力;你不能左右天氣，但你可以轉變心情;你不能改變?nèi)菝玻憧梢哉宫F(xiàn)笑容!
感謝大家參加此次的禮儀禮節(jié)培訓，希望大家在工作中能舉一反三，有則改之無則加勉，謝謝大家!
如果你不是為客人服務，那么你是在為客人服務的人服務。后臺崗位雖不直接接觸客人，但通過對一線員工提供良好服務和支援，也是在為客人服務，所以應該跟一線員工一樣嚴格要求，甚至更嚴些。要想一線好，二線必須更好才行。
大家好!此刻我以酒店總經(jīng)理的身份并代表公司董事長，歡迎大家加盟到嘉興大酒店有限責任公司，并成為其中一員!嘉興大酒店隸屬鄂爾多斯嘉興集團，他是一家集商務、客房、餐飲于一體的準三星級酒店。酒店面積120xx平米，擁有標間、商務標間、單間、商務單間、豪華套間共133間。餐廳設有風格各異的雅間18個，其中設有情侶間、宴會廳兩個，同時能容納800余人就餐。開業(yè)以來，我們大家用辛勤的汗水、共同努力營造了一個環(huán)境優(yōu)雅、安全、舒適的美好家園，酒店將實行標準化、規(guī)范化管理，為賓客提供細致、周到、快捷的優(yōu)質(zhì)服務。
“滿意+驚喜，把服務做成標志”，這是我們酒店的服務宗旨。“以人為本，唯人是賢”，這是我們企業(yè)用人之本。“以質(zhì)為先，創(chuàng)新經(jīng)營”，這是我們企業(yè)的經(jīng)營理念親愛的員工們：
作為企業(yè)員工，需要了解企業(yè)文化背景，學習和掌握業(yè)務技能，遵守企業(yè)準則、規(guī)范制度、發(fā)揚企業(yè)精神，只有這樣我們才能整合個人優(yōu)勢，發(fā)揮總體實力，鑄造一個精英的酒店服務團隊。因為規(guī)范化、制度化的管理，將是一切成功企業(yè)的“基石”。針對當前新員工較多，服務質(zhì)量不高的問題，我們利用每天下午1-2小時，組織全員進行一次以基礎知識和基本技能為主要內(nèi)容的培訓。為提高我們員工隊伍的整體素質(zhì)打好基礎，以提高服務意識和服務技能為目的，適應市場發(fā)展的需求，增強酒店的競爭力和生存能力，滿足服務行業(yè)對酒店提出的“為賓客提供標準化、規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化服務”要求，之所以我們組織全員為期10天的培訓。要求大家認真聽講，做好筆記，把學到的內(nèi)容用到工作中去。培訓不是束縛我們的繩索，而是引領我們走向成功的橋梁。
我由衷的希望能把我們的酒店創(chuàng)辦成一個優(yōu)秀的、充滿活力的企業(yè)。一個溫馨而又祥和的大家庭。企業(yè)為我們提供了一個很好的學習和工作環(huán)境。在這里只要勤奮、敬業(yè)、虛心好學，企業(yè)將為每一個員工提供學習、成長、晉升和發(fā)展的機會。讓您的青春之花在這充滿活力的大家庭里綻放，讓您的人生愿望插上翅膀，實現(xiàn)您的夢想。
公司必將因為您的到來而增添新的生機與活力。我們將一如既往地為每一個員工提供輕松愉快，創(chuàng)新發(fā)展的無限空間，任由你在這個舞臺上表現(xiàn)自我。再有幾天進入七月份了，也是我們內(nèi)蒙古旅游旺季，我們要以嶄新的面貌而迎接國內(nèi)外游客，讓我們珍惜約10天的系統(tǒng)培訓。我相信，通過大家的共同努力，來實現(xiàn)我們酒店的經(jīng)營目標，造就一支在市場經(jīng)濟汪洋大海中經(jīng)得起風浪，經(jīng)得起商戰(zhàn)考驗的航母艦隊。
我相信我們在公司董事長直接領導下，我們一定會取得巨大成功，但愿您們與企業(yè)共同成長，預祝您踏上成功之路，我們的明天一定會更加燦爛輝煌和美好。
謝謝大家!
酒店領導在會議上的講話篇七
我首先感謝領導、同志們的信任和支持，給了我這個機會來參加競職演講。
我叫___，現(xiàn)年__歲，中國共產(chǎn)黨黨員，大學專科計算機專業(yè)畢業(yè)，助理工程師?，F(xiàn)在___大學___專業(yè)學習，今年畢業(yè)。我競聘的崗位是公司辦公室副主任。
我知道我競聘辦公室副主任，有2個不利的條件：一是我自身的硬件條件不夠具備。但是，任何事物都不是絕對的，我去年參加了全國英語職稱考試，已經(jīng)通過，而我今年已經(jīng)具備了聘任中級職稱的條件。二是我的處事和社交能力有待提高。但是我相信，我可以通過充滿青春活力的熱情和對工作認真負責、肯鉆肯干的態(tài)度來鍛煉自己。因為辦公室正是鍛煉人的地方，是對我能力的培養(yǎng)和其他各方面的提高。
所以我決定來參加這個崗位的競聘，因為，我知道，我有5個有利的條件：
一是熟練運用計算機和網(wǎng)絡的能力是我的一個明顯優(yōu)勢。
現(xiàn)代社會是信息化的社會，中國已加入wto，在國際和國內(nèi)建筑市場日益競爭激烈的環(huán)境下，信息化是現(xiàn)代企業(yè)管理科學化的重要基礎，信息化的建設已迫在眉睫。我認為公司通過局域網(wǎng)的建設，機關各部門資源已經(jīng)可以共享，部門之間的信息已可以快速交流，但機關信息中心還可以通過寬帶網(wǎng)接入國際互聯(lián)網(wǎng)，進行電子郵件的收發(fā)及信息的查詢工作。機關和各項目經(jīng)理部可以通過廣域網(wǎng)進行信息交流;另外，競爭時的商業(yè)信息的保密顯得特別重要，只有具備較強的網(wǎng)絡知識與能力，才能更有效地進行防范。局域網(wǎng)管理、電子信箱管理、部門與部門或項目部之間的信息交流管理，網(wǎng)站管理等工作目前我已勝任，再經(jīng)過努力和加強學習我是完全可以做得更出色的。
二是我有較為豐富的的工作經(jīng)驗和相關知識。
我在機關教育科工作7年多了，主要承擔對外業(yè)務，具備較強的公共關系能力。由于經(jīng)常和辦公室接觸，深知辦公室在公司工作中的地位、作用;知道辦公室的職責、任務和規(guī)范;清楚辦公室工作人員所必備的素質(zhì)和要求;悟出了一些搞好辦公室工作的方法策略，可以勝任辦公室副主任的工作。
三是有較強的工作能力。
我在日常生活和工作中注意不斷地加強個人修養(yǎng)和黨性修養(yǎng)。以“認認真真履行職責，扎扎實實搞好工作”為信條，言行與公司保持高度一致，踏實肯干，誠實待人。經(jīng)過多年學習和鍛煉，自己的寫作能力、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力都有了很大提高。我的兩篇論文在今年的九江市職工教育研究會組織的論文競賽中一篇被評為二等獎，一篇被評為了三等獎，我認為我完全能夠勝任辦公室工作。
四是有強烈的事業(yè)心和高度的責任感、有吃苦耐勞的精神和開拓進取的意識。
我能以大局為重、寬宏大量，從不斤斤計較個人利益。能尊敬領導、團結同事。我也深知在知識更新飛速的年代要不斷的學習、裝備自己，努力在各方面充實自己。
五是有較好的年齡優(yōu)勢。
我正值而立之年，身體健康，精力旺盛，敬業(yè)精神強，能夠全身心地投入到自己所熱愛的工作當中。
如果我擔任公司辦公室副主任，我會認真做好以下幾個方面的工作，真正當好公司領導和辦公室主任的助手。
1.加強學習，積極主動做好日常事務工作，努力提高服務質(zhì)量。只有不斷加強國際國內(nèi)形勢和公司的各項管理制度和相關業(yè)務知識的學習，不斷充實自己，才能勝任崗位要求。公司辦公室擔負著全公司的文秘、檔案管理、文件、接待、車輛管理等工作，是信息傳遞、落實政策、上下內(nèi)外溝通的窗口，是全公司各項工作起輔助作用的綜合職能部門，既要承擔繁忙的事務，又要參與政務，做好公司領導的參謀和耳目。同時，辦公室的很多工作實際上就是服務工作。因此，從事辦公室工作光榮而又辛苦，需要有強烈的事業(yè)心和責任感;需要有較強的工作能力和工作藝術。另外我還要加強黨性鍛煉，服從安排，言行一致，顧全大局，堅決維護公司領導班子的團結，維護領導的形象。同時，充分發(fā)揮辦公室全體人員的工作積極性，使每一個人對工作都能精益求精，不斷提高辦公室的服務質(zhì)量，做好辦公室的工作。
2.做好綜合協(xié)助、協(xié)調(diào)工作，處理好與領導和同事的關系，確保公司的政令暢通。我將及時地傳達貫徹公司黨組和公司會議的決策，并加強督辦檢查，促進我公司各項決策的落實。并且認真、科學地做好公司領導之間，部門與部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作，避免互相扯皮、推諉的現(xiàn)象發(fā)生。使大家通力合作，密切配合。在行動上必須與領導保持一致，在思想上與領導同步思維，支持領導、尊重領導、服從領導，維護領導的權威。同時，還要處理好和同事之間的關系。工作上要擺正自己副職的位置，協(xié)助辦公室主任根據(jù)實際情況，合理分工、合理調(diào)度，認真落實崗位責任制;還要在關心同事、支持同事、指導同事、理解同事、重視同事上下功夫。做到以誠待人、以理服人，通過溝通、調(diào)節(jié)，協(xié)調(diào)好本部門員工之間的關系，做到全體員工一條心，保證扎扎實實，井然有序的做好本部門的各項工作。
3.當好參謀助手，服務公司領導決策。我將及時準確地掌握公司的各方面工作動態(tài)，及時向主任和公司領導反饋各方面的信息;并且注意調(diào)查分析，主動為公司領導獻計獻策，對各種情況進行科學的分析和判斷，為領導決策提供可靠的依據(jù)。真正為領導當好參謀助手，做好后勤工作。
4.發(fā)揮自己的計算機的特長，合理規(guī)劃公司的信息化建設這個出長遠效益的工作。計算機網(wǎng)絡的建設和維護是一個龐大的技術含量高的工作，不是一個人能夠實現(xiàn)的。隨著公司規(guī)模的擴大和網(wǎng)絡技術的飛速發(fā)展，我們公司局域網(wǎng)也要不斷向前發(fā)展。而我們現(xiàn)在面臨著免票取消，成本增大的困難，信息化的建設尤為重要。通過公司信息化的建設，網(wǎng)絡的完善和加強，既可以節(jié)省費用，降低成本，又可以提高公司的形象和聲譽。公司網(wǎng)絡未來的發(fā)展方向是：內(nèi)部網(wǎng)絡要不斷發(fā)展完善，力爭公司的網(wǎng)頁早日送上國際互聯(lián)網(wǎng);公司局域網(wǎng)和廣域網(wǎng)，其網(wǎng)絡上運行的軟件要不斷充實，功能要不斷增加，逐漸向多媒體方向發(fā)展，舉行網(wǎng)上會議、網(wǎng)上培訓、網(wǎng)上閱讀技術書籍，向無紙化辦公方向發(fā)展。正因為我對計算機的酷愛和較強的專業(yè)知識，我認為我擔任辦公室副主任的工作是更有利于公司信息化的建設和發(fā)展的。
拿破侖說過“不想當將軍的士兵不是好士兵”。我說“不想當領導的職員不是好職員”。
我認為我擔任辦公室副主任的崗位是合適的，請大家投我一票，謝謝大家。
酒店領導在會議上的講話篇八
尊敬的各位領導、各位來賓、女士們、先生們：
大家好！今天是國際酒店隆重開業(yè)的喜慶日子，首先請允許我代表明國際酒店的全體干部員工，對在酒店籌備工作期間給予我們關心、幫助與支持的社會各界，表示衷心地感謝！同時，對在百忙之中參加我們酒店開業(yè)儀式的各級領導和嘉賓表示崇高的敬意！
在各級職能部門的大力支持下，國際酒店全體干部、員工夜以繼日，搶時間、抓進度，圓滿地完成了酒店內(nèi)外部裝修改造、更新設施、員工崗前培訓等各項工作，繼承和發(fā)揚了不怕苦、不怕累、迎難而上、敢于拼搏的精神。
今天開業(yè)迎賓的國際酒店，酒店建筑面積1萬余平方米，裝飾華麗典雅，擁有商務套房、豪華單間、豪華標間等各類房型共計134間；位于酒店三樓的廳，能同時容納300-500人，秉承“賓客至上服務第一”的宗旨，匯中華美食，交天下朋友！將通過規(guī)范化的管理，以“衛(wèi)生環(huán)境一流、服務設施一流、菜品質(zhì)量一流、待賓服務一流”為經(jīng)營理念，盡快在地區(qū)行業(yè)中樹立知名品牌，真正成為區(qū)的經(jīng)濟增長點。同時，國際酒店全體干部、員工將絕不辜負各級對我們的熱切期望。
最后祝各位領導、各位嘉賓身體健康，生活幸福，事業(yè)興旺!
各位來賓、朋友們：
大家下午好！
元旦佳節(jié)即將來臨，在這辭舊迎新的喜慶日子里，**大酒店舉行隆重的開業(yè)慶典。在此，我謹代表**、縣政府，對**大酒店的開業(yè)表示熱烈的祝賀，對各位來賓的光臨表示熱烈的`歡迎！
**大酒店的開業(yè)是**的一件喜事，更是**縣的一件喜事。**大酒店的建成開業(yè)，為擴大對外交流提供了便利和優(yōu)良的環(huán)境，也成為公眾了解**、走近**的一個窗口。通過酒店這個窗口，各位朋友、各位來賓可以親身感受**引領世界的先進技術、科學規(guī)范的管理體系、嚴謹細致的工作作風。**大酒店的建成開業(yè)，為**縣增添了又一處新的景觀，為承接國內(nèi)外來賓和公眾休閑娛樂搭建了又一個平臺。我們相信，隨著**大酒店的開業(yè)，將有助于進一步提升**的品牌和知名度，塑造良好的企業(yè)形象；有助于豐富**縣旅游業(yè)的內(nèi)涵；有助于構建和-諧社會和環(huán)境友好型社會，促進人與自然的和-諧，實現(xiàn)**與社會、公眾的和-諧相處。 在百業(yè)競爭萬馬奔騰的今天，特色就是優(yōu)勢，優(yōu)勢就是財富。希望海逸大酒店要牢固樹立服務意識，以優(yōu)質(zhì)的服務接待海內(nèi)外賓朋。我們相信，在各界的大力支持下，在主管部門的正確引導、在酒店全體員工的共同努力下，**大酒店一定能夠更快更好地發(fā)展，在經(jīng)營、管理、社會效益、經(jīng)濟效益等多方面取得良好的成績。
最后，衷心祝愿**大酒店開業(yè)大吉，生意興隆!祝各位來賓，各位朋友身體健康，工作順利！
2015年12月18日
尊敬的各級領導、各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：
大家上午好！
值沈丘錦華大酒店開業(yè)之際，我謹代表安徽省華信生物藥業(yè)股份有限公司，向今天出席的領導、嘉賓和所有朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！
華信藥業(yè)自成立以來，一直受到部局領導、屬地各級政府和社會各界朋友的關心和支持。正是有了這些關心和支持，華信才從無到有，不斷發(fā)展壯大，逐漸形成產(chǎn)學研齊頭并進、學術交流活躍的大好局面。在此，我代表公司同仁向所有關心和支持我們的朋友表示最誠摯的謝意！
沈丘錦華大酒店，是我們公司投資興建的又一大項目，也是我們?nèi)A信人智慧和汗水的結晶。它是按照四星級涉外飯店標準建設，集商鋪、辦公、酒店、餐飲、休閑、娛樂于一體的綜合性商務酒店。它的落成和開業(yè)，是我們公司發(fā)展壯大的一大里程碑，對促進安徽和河南兩省的合作發(fā)展具有重大的意義。我們力圖將其建設成為沈丘的地標性建筑和對外的窗口，實現(xiàn)酒店的順利經(jīng)營和興旺發(fā)展，為沈丘的繁榮昌盛而全力以赴，竭盡所能的貢獻出自己的力量！我們堅信，華信藥業(yè)集團在沈丘、縣政府的支持下，一定能夠與沈丘社會各界攜手并進，再創(chuàng)輝煌！
今天，沈丘錦華大酒店能夠順利開業(yè)，離不開沈丘、縣政府的關心和支持！在此，我真誠地感謝為它付出辛勤汗水的各級領導和各界朋友。也真誠地期盼，在未來的日子里，各級領導和社會各界朋友，能一如既往地關心和支持我們，扶持和幫助錦華大酒店不斷發(fā)展壯大，共創(chuàng)沈丘的美好未來！
最后，我預祝錦華大酒店開業(yè)慶典圓滿成功，也衷心地祝愿它能擁有一個燦爛的明天，為沈丘的繁榮昌盛竭盡所能，貢獻自己的力量！
謝謝大家！
酒店領導在會議上的講話篇九
尊敬的各位合作伙伴，社會各界朋友：
大家好!
首先我謹代表洛陽杜康控股珍藏級年份酒全國營銷中心的全體同仁對各位合作伙伴、社會各界朋友對酒祖杜康品牌及杜康珍系列產(chǎn)品的關注表示衷心的感謝!
“何以解憂?唯有杜康”!五千年前，酒祖杜康，“有飯不盡，委于空桑”，拉開了中華美酒的序幕。從此，杜康就不再僅僅是一個人，一種酒，他已是一種文化、一種符號，是最能撥動中華消費者心弦的一縷情愫!
杜康是歷史的、文化的，巍巍華夏五千年，文化斑斕，燦若星河。中原大地，多少風云華章，從古老的河流文化到殷墟的甲骨文，從古都洛陽到嵩山少林……為您細說博大精深的中華文化之源。酒祖杜康根源中原文化精髓，以橫越千年的歷史，橫隱縱顯，構筑中原文化恢弘之勢，以嘹亮的聲音，暢享一個民族的驕傲之情。
杜康是榮耀的，1972年在周恩來的親自關懷支持之下，汝陽杜康酒廠成立，從70年代到90年代，勤勞開拓的杜康人在周“復興杜康、為國爭光”的號召下，創(chuàng)造了杜康歷史上的一頁頁輝煌篇章，杜康被評為國務院的國宴用酒，作為中國名酒之一與茅臺、五糧液齊名。
杜康是無奈的，由于體制等原因，近些年來汝陽杜康和伊川杜康兩家企業(yè)為杜康品牌掙得頭破血流，使杜康的發(fā)展停滯不前，品牌形象嚴重縮水。上世紀80年代初，杜康酒業(yè)與五糧液的產(chǎn)量和銷售收入差距不大，但到了20xx年，河南兩家杜康的銷售收入不足3億元，而五糧液20xx年銷售收入突破了300億元。
杜康是希望的，20xx年3月29日，幾經(jīng)浮沉的杜康迎來了新的發(fā)展機遇。在洛陽市委、市政府推動下，洛陽市政府與河南杜康投資集團有限公司，百瑞信托有限責任公司舉行杜康戰(zhàn)略合作簽約儀式，杜康從分裂走向了統(tǒng)一，杜康的發(fā)展歷史掀開了嶄新的一頁。
歷史、文化、傳奇、榮耀和希望，酒祖杜康承載著太多的內(nèi)容，沉淀五千年的杜康品牌和勤勞開拓的杜康人正如一頭沉睡的雄獅，雖無奈身陷囹圄，但冷眼遠處繁華的背后，是不服輸?shù)男暮腿細獾男坌鄱分尽?BR> 洛陽杜康控股珍藏級年份酒系列和杜康珍酒系列作為新杜康合并之后的標竿和形象產(chǎn)品，同樣肩負著新杜康品牌發(fā)展的希望和重托，值此產(chǎn)品隆重上市之際，誠邀全國經(jīng)銷商朋友共同挖掘杜康這個蘊藏了千年的品牌寶藏。同時邀請社會各界朋友共同品鑒源來中華第一滴瓊漿，共飲歡暢!
最后祝愿大家身體健康，和家歡樂、幸福吉祥!
酒店領導在會議上的講話篇十
尊敬的xxx，xxxx全體員工朋友們：
大家好!今天是個很高興的日子，我們迎來了xxx年xxxx年度表彰大會。在此，我代表xxx，向獲得各種獎項的優(yōu)秀員工表示熱烈的祝賀!對在工作崗位上踏實苦干，默默奉獻，為賓館工作付出辛勤勞動的每一位員工表示衷心的感謝!
xxx年，對xxx來說，是不尋常的一年，是經(jīng)受了嚴峻考驗的一年。在過去的一年中，在上級領導的關懷指導下，在相關政策的支持幫助下，xx上下團結一心，努力進取，順利地完成了年度工作任務。我們的營業(yè)收入累計完成xxxx，這是20xx年賓館總體的經(jīng)營情況，通過以上數(shù)據(jù)可以看出，在艱巨復雜的大環(huán)境下，大家頂住壓力，還是取得了不錯的成績。
下面我們簡要回顧賓館做的一些重點工作：
首先，賓館克服經(jīng)營壓力，適應形勢變化，調(diào)整經(jīng)營策略。xxxx。
其次，賓館認真學習社會型酒店經(jīng)驗，取人所長，補己之短，學習優(yōu)良經(jīng)營措施。比如在餐飲方面，我們推出了“春季美食酬賓”活動，又制定了詳細的酬賓方案，吸引周邊居民前來用餐消費，此項舉措，使當期的經(jīng)營壓力得到了一定程度緩解。另外，賓館大力拓展網(wǎng)絡營銷模式，做好宣傳推廣，通過與線上平臺合作，開發(fā)客源。臨近冬季，又適時推出養(yǎng)生小火鍋，以院內(nèi)打折優(yōu)惠等刺激消費，吸引客源;在會務方面，我們與時俱進，擴大經(jīng)營業(yè)務，做好院政策支持下的接待工作。增加會議場所，完善會議用品儲備，增加院內(nèi)服務接待人員數(shù)量，強化服務意識，落實溫馨服務，將提升服務品質(zhì)體現(xiàn)在細微優(yōu)良之處。
第三，強化內(nèi)部管理，實現(xiàn)成本控制。賓館做為院內(nèi)的支撐部門，通過加大內(nèi)部管控，運用數(shù)據(jù)分析，及時發(fā)現(xiàn)問題，尋找可控環(huán)節(jié)，對采購環(huán)節(jié)，部門人員配置，能源損耗進行嚴格的執(zhí)行管理。
最后，賓館的安全后勤保障工作也大有推進。在各部門的緊密配合下，對食品安全、衛(wèi)生安全、消防安全等環(huán)節(jié)狠抓到底，落實公安、消防、衛(wèi)生部門等安全部署，保證了20xx年各項重大節(jié)假日的安全工作。
總結是為了再出發(fā)。看到20xx年各項成績的同時，20xx年我們的工作會更加艱巨，面臨的壓力會日益加大，但是大家不能被困難和問題嚇倒，要抓住機遇迎接挑戰(zhàn)，調(diào)動各方面積極性，化壓力為動力。
在經(jīng)營方針上，以效益為目標，找準自身定位，調(diào)整經(jīng)營結構和形式，完善院內(nèi)接待、大眾消費、家庭消費等多元化一體的營業(yè)模式。以特色品質(zhì)為亮點，以認真服務為保障，全面樹立賓館形象。
在人才建設上，要合理開發(fā)利用人力資源，完善績效考核機制。以企業(yè)文化為基礎，豐富拓展員工業(yè)余生活，促進賓館和諧發(fā)展。
在內(nèi)部管控上，要加強規(guī)章制度建設，明確行為準則規(guī)范，將內(nèi)控管理工作落到實處。講求團隊協(xié)作精神，大家要認真學習，精誠合作，取長補短，以賓館整體大局為重，不計較個人得失，堅決不做損害賓館形象和名譽的事。
新的一年已經(jīng)到來，希望大家繼續(xù)努力，以飽滿的熱情，嚴謹?shù)膽B(tài)度，扎實推進各項工作。獲得優(yōu)秀的員工要繼續(xù)保持優(yōu)良作風，其他員工要以優(yōu)秀員工為榜樣，整個賓館形成創(chuàng)先爭優(yōu)、比學趕超的積極氛圍，相互鼓勵，踏實工作，共同再創(chuàng)佳績。
猴年春節(jié)即將到來，在此提前祝大家在新的一年里身體健康，萬事如意，工作順利，生活美滿。謝謝大家!
酒店領導在會議上的講話篇十一
講話稿一：
尊敬的各位領導\同事們:
承蒙公司領導的信任和同志們的厚愛，我有幸擔任副總經(jīng)理一職，這既是一種榮譽，更是一份責任與使命。我將不辱使命，不負重托，以扎實的工作和一流的業(yè)績回報公司，回報領導，并努力做到以下幾點：
首先，非常感謝董事長和全體同仁對我的信任，今天的任命，使我感覺肩上的擔子又重了很多，但有各位同仁做堅強的后盾，我又感覺渾身充滿了力量，相信，只要我們大家團結一心、緊密配合，緊緊圍繞企業(yè)發(fā)展目標、計劃進行深入鉆研，努力打造企業(yè)文化，不斷尋求更新更好的工作方法，酒店的綜合品質(zhì)就能得到穩(wěn)定、有序的提升，我們的明天就更美好! 下面我重點強調(diào)一下下步工作重心：
第一、團隊建設，首先從我個人作起，嚴格要求自己，扎實做好每一項細節(jié)工作，進而嚴格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀律，抓效率，深入進行部門正規(guī)化建設，用“數(shù)字化”管理提高團隊執(zhí)行力，打造作風優(yōu)良、紀律嚴明的一流團隊。
第二、資源共享、互動共贏，對兩店幾年來積淀的企業(yè)文化進行集中整合，進行規(guī)范，做到資源共享，例如草原興發(fā)每周四進行的安全大檢查，盛世開元一樣可以執(zhí)行，再如盛世開元每天總經(jīng)理帶隊的巡檢，草原興發(fā)亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內(nèi)刊，同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學習、文體活動?；ハ鄬W習、取長補短。通過比賽，利用集體榮譽感增加員工團隊凝聚力，提高協(xié)作、配合意識。
第三、管理創(chuàng)新，繼續(xù)以五常管理為基礎，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用期限，每項工作細節(jié)有標準，有責任人，有獎罰制度。引用數(shù)字化管理，例如把全年經(jīng)營指標、費用指標細化到月，再到部門，用數(shù)字進網(wǎng)行管理規(guī)范，杜絕籠統(tǒng)管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數(shù)字進行規(guī)范，并于第二天晨會將回訪紀錄上交，這樣可以有效戒除工作中的隨意性。
最后，讓我們真誠攜手，以心交心，以情暖情，處處以大局為重，不斷學習、追求卓越，打造精品人生，共創(chuàng)盛世、永發(fā)輝煌燦爛的明天! 謝謝大家!
講話稿二：
尊敬的各位領導、各位嘉賓：
大家好！今天，是我們酒店開業(yè)慶典的大喜日子。在此，我僅代表董事會對一直關心和支持酒店建設的各級政府及各職能部門，以及社會各界人士表示最衷心的感謝！對付出辛勤勞動的各位員工表示最誠摯的問候！
酒店從打樁、做基礎開始到今天的開業(yè)，見證了好多、好多人的汗水和智慧。政府及各職能部門在酒店的建設過程中給予很多的指導和幫助，為我們#from http://解決了一個又一個的困難。為了酒店能早日竣工，工程部和籌備辦的同事每天忙碌在工地的每個角落，為了今天的開業(yè)，酒店各部門通力合作，不分晝夜接收物料和清潔衛(wèi)生，正是有了大家的付出，才有了今天的成果。
****一直秉承務實、進取的工作風格，為**經(jīng)濟貢獻自己的力量，“****購物廣場”開業(yè)*年多以來，不斷升級完善，為顧客提供安全、舒適的購物環(huán)境。今天開業(yè)的“*******酒店”，我們嚴格按照國際五星級標準建設，各項配套設施齊備，并成功引入的全球最大的酒店管理集團*****進行管理，良好的軟、硬件配合，我們有信心，酒店必將為**帶來全新的服務理念。
誠然，酒店還有很多需要完善的地方，希望各位日后多給予寶貴的意見，讓我們精益求精。再次感謝各位對我們的支持與幫助！
最后，祝各位來賓身體健康，祝賀酒店開業(yè)大吉！生意興隆，萬事如意！
多謝大家！
講話稿三：酒店開業(yè)典禮公司領導講話稿
尊敬的各位領導、各位來賓、女士們、先生們：
大家上午好！
今天是富萊酒店隆重開業(yè)的喜慶日子，首先請允許我代表富萊酒店的全體員工，對在酒店籌備工作期間給予我們關心、幫助與支持的.各級領導和社會各界，表示衷心地感謝！同時，對在百忙之中參加我們酒店開業(yè)儀式的各級領導和嘉賓表示熱烈的歡迎和崇高的敬意！
富萊酒店在各職能部門的大力支持和社會各界朋友的熱心幫助下，今天以嶄新的形象呈現(xiàn)在廉江人民面前。在這里，請允許我再一次向各級領導、向所有關心和支持富萊酒店的社會各界朋友說聲謝謝。謝謝大家！
富萊酒店是一家參照四星級標準設計建造的時尚商務酒店，它坐落于廉江市美麗的美景花園內(nèi)，風景優(yōu)美，空氣清新，交通便捷，是現(xiàn)代都市人追求生活品味的首選。酒店設有100間安全、舒適、豪華配套的客房；西餐廳、茶莊、會議廳的個性化配套及優(yōu)質(zhì)服務，可滿足各種商務需求，是您商務活動、休閑娛樂的理想選擇。富萊酒店以用心服務、客人滿意的服務為宗旨，為四方賓朋提供一流、先進、完善的配套設施，貫徹個性化、人性化的服務，努力打造一流的服務品牌，竭誠為廣大市民服務。
在這里，我鄭重承諾：富萊酒店將通過規(guī)范化的管理，秉承：誠信、進取、和-諧、感恩的經(jīng)營理念，建立規(guī)模化、精品化、專業(yè)化的酒店，盡快在廉江食宿娛樂行業(yè)樹立品牌，完善整體功能。同時，富萊酒店全體員工將不辜負160萬橙鄉(xiāng)人民對我們的熱切期望，為我市經(jīng)濟發(fā)展做出應有的貢獻。
最后，祝愿各位領導、各位嘉賓朋友：身體健康，工作順利，萬事如意！
謝謝大家！
酒店開業(yè)典禮董事長致辭模板,酒店開業(yè)儀式領導發(fā)言稿,酒店開業(yè)講話稿#e#
尊敬的各位領導、各位來賓，
大家好！
今天，________大酒店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行，我謹代表_______大酒店全體同仁向蒞臨今天盛會的各位領導、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向為_______大酒店籌備付出心血和汗水的全體施工者和工程建設者表示親切的問候！
不經(jīng)歷風雨，怎能見彩虹，在全體工作人員的積極籌備下，______大酒店終于揭開了它神秘的面紗。如期開業(yè)，只是我們直接面對市場的開始，是______大酒店萬里征程的第一步，我們將努力發(fā)揚永不滿足的創(chuàng)業(yè)精神，秉承互惠雙贏的經(jīng)營理念，將_______大酒店的品牌做大、做強、做實、做響。我們將與______大酒店的同行們一起分析市場、把握市場、占領市場，為酒店行業(yè)的發(fā)展做出我們應有的貢獻。
“有朋自遠方來，不亦樂乎”。酒店開業(yè)之后，我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關心、重視和理解，一如既往的關心、支持和監(jiān)督我們的工作，希望社會各界人士、廣大消費者對我們的工作不吝賜教。相信有大家的支持和幫助，_______大酒店的明天一定會更好！
謝謝大家！
酒店全體女員工們：
你們好！
時值國際勞動婦女節(jié)來臨之際，我謹代表××酒店管理有限責任公司向你們致以最熱烈的祝賀和最親切的問候！祝你們節(jié)日快樂！家庭幸福美滿！
中國是一個有著幾千年封建歷史的國家。長期以來，婦女的社會地位低下，加上在中國人的傳統(tǒng)意識中，女人除了生兒育女、伺俸男人外，是不能參與一般意義上的社會活動的。中國作為世界儒家學說的發(fā)揚地，其中對女性的社會地位進行了慨定，其基本的指導思想是：男主外，女主內(nèi)。在這種傳統(tǒng)思想的束縛下，女性聰明才智的發(fā)揮大大受到了制約，其社會地位長期難以得到提高。這對人類社會發(fā)展而言，是極具悲劇色彩的。轟轟烈烈的五四愛國運動把西方女權思想逐步傳到了中國。婦女解放的思潮在歷史前進的步伐中，逐步被人廣為認知。整個社會重男輕女、男尊女卑的觀念被徹底打破。婦女在社會生活中被普遍受到尊重。新中國成立后，中國婦女社會地位得到進一步提升，所取得的成績?yōu)榕e世公認。婦女能頂半邊天，已成為時代的最強音！
酒店領導在會議上的講話篇十二
女士們、先生們、朋友們：
剛品中秋月餅甜，又聞國慶美酒醇。在這丹桂飄香的美好日子，我們歡聚一堂，參加xx酒店舉辦的答謝晚宴。
顧名思義，宴會的主題就在一個“答”字和一個“謝”字上。大家知道，以來，中央倡導廉潔從儉之風，餐飲市場面臨著嚴峻考驗，公款高檔消費已明令禁止，平民百姓期待著自己能接受的餐飲，酒店不能靠政府買單過日子。于是xx酒店選擇今天作出應答，他們決心涅槃，閃亮轉身，離開梧桐枝，飛入百姓家。將酒店轉型為適應市場、貼近大眾、推出土菜，突出喜宴的親民酒店、大眾酒店，宣傳本土特色佳肴的酒店，這個“答”,“答”得好!說到“謝”字，沈學虹總經(jīng)理告訴我，這些年來，各界朋友對xx酒店關愛有加，她沒齒不忘，滴水之恩，以酒相報。今天設宴謝謝大家，一是參觀新改造的宴會大廳;二是品嘗新的菜譜風味。高爐家酒得知這一舉措，也渡過淮河，趕赴，為今天的'晚宴提供答謝宴酒，目的是告訴大家：xx酒店，有“家”的感覺。
朋友們，我曾經(jīng)為xx酒店擬過一幅：
鳳鳴吉祥音六地平安一杯酒。
凰舞虹彩韻九州順暢八面風。
衷心祝愿xx酒店吉祥如意虹彩滿堂!
酒店領導在會議上的講話篇十三
尊敬的各位領導、評委、同事：
大家好!
感謝良友金閣食府為我們提供了這次公平競爭的機會，也感謝各位評委為我的演講進行評判。我這次競聘的崗位是領班。
一個基層管理者的認知，真誠的謝謝他們。
根據(jù)我兩年的工作，我認為作為一個領班，他所起到的作用是巨大的。他不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式等等。
我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。再者說一下我擔任良友金閣食府領班后的工作思路吧。
1、溝通問題。
做為一個管理者要學會溝通、善于溝通，我要用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面，給員工創(chuàng)造零距離的溝通，讓員工在一個“無壓”的環(huán)境中工作，充分發(fā)揮員工的積極性。
2、工作方法。
一個優(yōu)秀的管理者要學會人性化的管理制度，要學會調(diào)動員工的主觀能動性。員工不行可以教，好的員工就應該給與充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。
3、服務意識。
我們服務行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實服務是相互的，用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任，對自己，對集體，對社會的責任和義務。
我今天的演講既是一次真誠的懺悔，又是再一次毛遂自薦。同時也是想向各位領導展示一個真實的我。我相信，憑著我的個人素質(zhì)，我的愛崗敬業(yè)、腳踏實地的精神，我的工作熱情，我的管理經(jīng)驗，我一定能把金閣食府的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個機會，我決不會讓大家失望。最后以一副一直激勵我前行的對聯(lián)來結束我的演講，上聯(lián)是“勝固可喜，寵辱不驚看花開”，下聯(lián)是“敗亦無悔，去留無意隨云卷”，橫批是“競聘上崗”。
謝謝大家!
酒店領導在會議上的講話篇十四
尊敬的各位領導、各位來賓、各界朋友：
大家上午好!
五月，綠蔭如海，生機盎然。今天，我們懷著無比激動的心情在這里迎來了商務酒店開工奠基儀式，這標志著商務酒店項目建設已正式開工了!首先，我謹代表*公司全體員工向盛情參加奠基儀式的各位領導、各位來賓，各界朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!向參與工程建設的有關單位表示崇高的敬意!
*公司成立于20xx年，旗下有等子公司，主要開展礦山資源開采、光伏發(fā)電產(chǎn)業(yè)、房產(chǎn)開發(fā)和銷售、二手房交易、物業(yè)管理、酒店管理服務、農(nóng)業(yè)開發(fā)等業(yè)務，業(yè)務遍布青海、甘肅、內(nèi)蒙、新疆等省市，公司成立以來，一直本著誠實信用的經(jīng)營理念，把企業(yè)效益和社會效益結合起來，在激烈的市場競爭中樹立了良好的企業(yè)形象，承建的工程優(yōu)良率達到60%，合格率達到100%。
商務酒店項目由我公司旗下**公司建設，占地60畝，總投資4.5億元，規(guī)劃修建集酒店與辦公一體的精品商務酒店綜合樓一棟、住宅樓四棟及地下停車場，總建筑面積97553.97平方米，其中：商務酒店可提供客房150間、公寓式辦公室210間，設有中、西餐廳、洗浴中心、ktv、酒吧、會務中心、健身房、地下停車場等;住宅建設項目修建住房500套，并配套有地下停車場等附屬基礎設施。該項目定位高端，集商務、辦公、餐飲、娛樂、休閑、居住等多功能于一體，采用新材料、新工藝、新設備、新技術，使其更有品位和內(nèi)涵。項目建成后，將成為地標建筑，也必將成為會客廳，對外形象的展示廳。工程計劃兩年內(nèi)建成投入運營，項目區(qū)商業(yè)、交通、生態(tài)、生活資源齊備，多種城市綜合服務設施全覆蓋，將給市民帶來全新的生活體驗。
經(jīng)過公司多年的發(fā)展，我深深意識到，企業(yè)的發(fā)展壯大，得益于快速發(fā)展的社會主義市場經(jīng)濟，更得益于各級領導和社會各界朋友的支持與關懷，我們深表感激。在這里，我代表今天開工建設的所有企業(yè)，向你們表示最誠摯的感謝!下一步，我們將以此為起點，努力打造精品工程，為建設更加繁榮美好的家鄉(xiāng)，推進地方經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展作出積極的貢獻，以實際行動回報家鄉(xiāng)各級領導和父老鄉(xiāng)親們對我們的厚愛與支持!
最后，衷心祝愿開工建設的所有企業(yè)越做越大、越做越強!讓我們以誠相約、以信聚首，共謀發(fā)展大計，共創(chuàng)輝煌偉業(yè)!祝各位領導、各位來賓、各位朋友身體健康，萬事如意!
謝謝大家!
酒店領導在會議上的講話篇十五
大家下午好!
走上這個競聘演講臺，心情激動，我們應該感謝酒店領導為培養(yǎng)人才的良苦用心，競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。
本人王偉，我想大家對我已有了一個大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來介紹自己，就浪費大家的寶貴時間了，如果你還不認識我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競聘這個崗位，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來，我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風。
過去有的經(jīng)營者認為菜品質(zhì)量第一，服務質(zhì)量第二，而實踐證明：服務第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時添加，骨碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進工作場所，我們就要全心全意的用心為客服務，也就是要有一個好的工作態(tài)度。
熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶與同事。
良好的工作態(tài)度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務，不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應該是員工服務顧客，經(jīng)理服務員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個團隊。
二、服務要個性化、服務不是口號。
我們酒店業(yè)不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
我們國內(nèi)的餐飲服務就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務細節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。
下面我舉幾個優(yōu)質(zhì)服務的例子：
上次去出差，我一幫老同學請我去吃飯，那個餐廳的生意非常好，大概是服務員忙不過來，就看到他們的老板走過來為我們點菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點說我就不喜歡吃那個鵝肉，就聽那個老板說，這個世界上有兩種動物是不會得癌的，一個是海里游的鯊魚，一個就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽，好，來盤鵝肉，要半只還是一只?一只，那天我吃了不少鵝肉，原來來這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導顧客消費，我不知他的員工是不是也能說出這句話，如果每一個員都能這樣做，生意肯定很好。
在北?，F(xiàn)在有了麥當勞與肯德基，麥當勞與肯德基講究的就是速度與服務，麥當勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂，做了一個幾十萬份的調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當勞連鎖店按這個溫度貯藏可樂，如果有一邊的隊排得太長，服務員會喊一聲，那邊的客人請到這邊來點餐，主動引導客人，最讓人感動的是，麥當勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶，所以當小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時候，阿姨、阿姨，叔叔，你會怎么回答，我們的習慣頂多就是彎一下腰，問什么事?麥當勞與肯德基規(guī)定是蹲下，因為這個是未來的客戶，今天跟爸爸媽媽來，長大了就會自己來或跟女朋友來，結婚了又會帶小孩子來，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對企業(yè)的未來想的比較長遠，你只要在北海的餐館吃個飯，再到麥當勞與肯德基點個餐，就會發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎?為什么他們看起來就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來的。
上海的必勝客經(jīng)常都是客滿的，有時候需要等待，客人一進去發(fā)現(xiàn)排了一條長長的隊，有點想走的意思，就看到后面看來是個主管的人在說，快到了、快到了，接著咚咚咚，樓上跑下來一個女服務員，手上提個裝滿冰淇淋的籃子，免費冰淇淋，然后一人發(fā)一個，讓客人邊吃邊等，其實就是緩解客人的焦急心態(tài)，吃了這個冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因為這種補償，讓客人心甘情愿排隊等待，就是因為從老板到員工都能保持對客服務的一貫性，所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化，我們因硬件滿足不了客人的要求而失去客戶是沒辦法的事，我們?nèi)绻驗檐浖姆詹坏轿欢タ蛻?，就不可原諒?BR> 三、菜品要口味化、吃出餐飲文化。
文化營銷不一定需要很大的投入，一些細微之處的巧妙設計也會盡顯酒店人的匠心。國外流行的“菜單文學”就是一個絕佳的例子，通過菜單更好的宣傳了酒店的經(jīng)營理念和特色。在細小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設計漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。
使用各種貝殼裝盤來盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來，起一個好聽的名字，編一段動人的故事，再融入“天湖”這個名字的傳說，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫，并詳細介紹他的品名、特色、觀賞價值，充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。展現(xiàn)酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識產(chǎn)權呢。
北海市商務單位每個月在接待方面餐飲的花費是酒店客房花費的2-4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費千元以上，通過提高餐飲的菜品及服務，改變我們在顧客心目中餐飲差的印象，我們需推出特色菜肴吸引客戶消費。
1.堅持質(zhì)量上乘的原則，即要求嚴格控制餐飲的各個環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，使菜品和服務質(zhì)量不輸于其它餐館，同時狠抓成本管理，節(jié)約費用，在餐飲經(jīng)營過程中，無疑其中仍存在相當?shù)睦麧櫩臻g，這是提高餐飲經(jīng)營效益的必要條件，把好采購關降低成本從而降低菜價吸引顧客，菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。
2.堅持面向社會大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級飯店的架子(價位)，從消費實際出發(fā)，多多地開發(fā)出一些適應大眾消費的產(chǎn)品，特別是要抓住節(jié)假日消費的高峰時節(jié)，不惜時機大力推廣婚宴、團隊、會議用餐，利用自身資源優(yōu)勢，增加服務項目，為消費者提供更多的選擇。
3.為普通出游的家庭提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。
二十一世紀講的是健康營養(yǎng)飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場脈搏走。廚師應施展個人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當著客人的面進行某些菜品的藝術表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當，做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當、主題明了、調(diào)味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時推出特色菜，每周一款特價菜，用差異化吸引客人。
我們酒店遠離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務會吸引客人來，旺季做好會議餐、團隊餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會在乎酒店距離的遠近，而更注重菜品與服務，吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來，做出有特色的天湖美食品牌。
四、做好餐飲營銷工作，加強安全與衛(wèi)生管理。
注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡開發(fā)新的市場。
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說呢?假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會更好!整潔的衛(wèi)生會給顧客留下良好的印象。
理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學習國內(nèi)外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結束，謝謝大家。
酒店領導在會議上的講話篇十六
各位領導、各位來賓，大家下午好!
今天，常州市旅游局在我們這里舉行“常州市旅行社總經(jīng)理集訓班”會議，我謹代表*酒店全體員工向各位來賓的光臨表示熱烈歡迎!
*大酒店是由中國石油天然氣集團公司投資設立的集住宿、餐飲、健身、娛樂以及培訓中心等于一體的四星級涉外商務酒店。酒店擁有333間豪華客房，共500多個床位;有6個特色餐廳，共1900多個餐位;六樓有8個功能齊全的會議廳組成的會議中心，最大會會議廳可容納500人;酒店配套的娛樂項目有：夜總會、桑拿會所、室內(nèi)游泳館、英派斯健身中心、保齡球、沙狐球、臺球、網(wǎng)球場等一應俱全。酒店還設有以培養(yǎng)酒店管理、旅游、營銷師、服務、計算機及物業(yè)管理師等人才為主的中油職業(yè)培訓學校。
*大酒店自20xx年10月開業(yè)以來，在常州市旅游局的關心指導下，在全市和各大旅行社的大力支持下，取得了良好的經(jīng)濟效益與社會效益。
20xx年，中油國際大酒店隨著中國石油重組步伐的加快，將在硬件上增加投入，軟件上進一步提升。在常州市旅游局一如繼往的正確領導與支持下，進一步增進與各大旅行社的合作，為常州市旅游行業(yè)的大發(fā)展作積極貢獻。
最后，預祝此次集訓班獲得圓滿成功!祝各位來賓圣誕節(jié)、元旦快樂!祝愿各大旅行社在20xx年經(jīng)營業(yè)績再攀新高!
謝謝大家!
酒店領導在會議上的講話篇一
各位來賓，朋友們：
乘八面來風，應萬眾企盼，在這春意盎然、清風送爽(瑞雪相兆)的日子里，我們歡聚一堂，共同慶祝北園飯店隆重開業(yè)。首先，請準許我代表在座的各位賓客，對飯店的開業(yè)表示衷心的祝賀!
近年來，我市各項事業(yè)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，廣大群眾的物質(zhì)文化生活需要越來越高，餐飲服務業(yè)迎來了新的發(fā)展空間。面對機遇，大力發(fā)展餐飲服務業(yè)，不僅是搞活經(jīng)濟，促進增收，安置就業(yè)的重要渠道，也是提高我市文明程度的必要因素。當前，北園片區(qū)加快發(fā)展，企業(yè)林立，商貿(mào)聚集，發(fā)展前景十分廣闊。以大餐飲、大物流、大聚集為代表的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)成為北園地區(qū)城市化和現(xiàn)代化的重要選擇。北園飯店在這種形勢下應運而生，是一件值得高興的事情。
xx飯店是華信公司下屬的一家餐飲服務型企業(yè)。地處xx路與xx路兩大交通要道的交匯處，位置獨特，商機無限。它的開業(yè)不僅標志著華信公司的經(jīng)營結構進一步優(yōu)化，同時也將為促進北園片區(qū)經(jīng)濟發(fā)展增添新的活力。北園飯店營業(yè)面積xx平方米，內(nèi)部裝修考究，格調(diào)高雅。即有南方的細致、又有北方的粗礦，內(nèi)部分為二層，一樓大廳寬敞明亮，即可舉辦喜慶宴會，又可三五知已自助選擇。二樓擁有包房、營造了高雅清新的就餐氛圍，這里囊括各大菜系，菜品紛呈，這里有著美食美器，走進這里，您就會起進一個群星吹烊，精美絕倫的美食世界!
我們相信，在xxx先生的帶領下，在社會各界人士的關心支持下北園飯店一定能夠依靠科學的管理，熱情的服務和文明誠信的守法經(jīng)營，營造出良好的企業(yè)信譽和商業(yè)品牌，為帶動群眾致富和促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出自己應有的貢獻。
最后，祝北園飯店高朋滿座，生意興隆，廣聚天下客，一攬八方財。祝各位來賓，同志們、朋友們：身體健康，工作順利，萬事如意!
酒店領導在會議上的講話篇二
尊敬的各位領導、各位專家、各位代表：
金秋十月，我們迎來了醫(yī)學會醫(yī)學分會第九屆學術年會，全國各地醫(yī)學領域的專家、精英歡聚在富有深厚人文精神積淀的姑蘇，美麗的太湖之濱，群賢畢至，何不樂哉!值此之際，我僅代表醫(yī)學會醫(yī)學分會第x屆會，并以我個人名義，對各位的到來表示最熱烈的歡迎和最誠摯的問候!
今年，對醫(yī)學會醫(yī)學分會來說是一個比較特殊的年份，一則她成立整整二十年了，二十年，雖屬彈指一揮間，但對分會來說畢竟也是標志性的，標志著她走向了成熟、壯大;二則今年是改選年，將選出新一屆的領導班子，這將是中國醫(yī)學發(fā)展中的大事，故我們預祝大會獲得圓滿成功，也預祝大家在收獲多多，愉悅!
醫(yī)學會醫(yī)學分會自1993年成立以來，即致力于推動醫(yī)學走向臨床，如今看來，我們的心血投有白費，我們正在努力促進臨床診療中的以“醫(yī)生為中心”向“患者為中心”的重大轉移;從只關注疾病這一焦點，轉移到既關注“病”，更關注“生病的人”這兩個焦點;從僅僅聚焦于病人的軀體障礙，轉移到生了病或需求服務(幫助)的俱全的“完整的人”(即全人);從僅僅重視指標的改善或有形軀體障礙的消解，轉移到同時提高其生存質(zhì)量，以避免“疾病被‘治愈’了，但病人仍處于‘痛苦’之中”的尷尬;從僅僅關注病中狀態(tài)到將病前、病后狀態(tài)都納入其重視范圍，諸如亞健康，虛弱，衰老等都是。而且，不久前，我們與10多位資深院士一起，發(fā)起了“醫(yī)學人文進臨床”倡議，全國影響頗大。本次大會的主題就是：“重視慢性疾病患者的干預”;表明我們的視野進一步拓寬。
近年來，醫(yī)學會醫(yī)學分會的自身建設也取得了長足進步，各地區(qū)分會進一步發(fā)展壯大，青年委員會從無到有，學會的雜志申報也取得了重大進展，這些成就的取得離不開在座同行的努力。希望本次年會能將學會的建設推向新的高度，能全面休現(xiàn)中國醫(yī)學的發(fā)展水平，能激蕩起一些新的思維，能涌現(xiàn)出一批杰出的中青年專家，能使我們每位參會人員從中受益。
本次會議由醫(yī)學會和醫(yī)學會醫(yī)學分會主辦，由xx市廣濟醫(yī)院、xx大學承辦。在此我謹代表醫(yī)學會醫(yī)學分會第四屆委員會對大會組委會及全體會務人員的辛勤工作表示衷心地感謝;對為本次年會提供支持和幫助的所有企業(yè)表示衷心地感謝;也衷心地感謝您參加此次盛會，恭祝各位同道參會愉快!也再一次感謝各位在過去對學會工作及本人的支持。
預祝大會圓滿成功!并頌各位身體康健，心想事成!
酒店領導在會議上的講話篇三
__年上半年，商務酒店在公司黨委的正確領導下，自己能夠深入學習、貫徹黨的__屆三中全會精神和“____”重要思想，嚴格管理自己，廉潔勤政，把握全局，精心組織,科學運作，緊緊圍繞全年工作目標，團結和帶領全酒店發(fā)揚知難而進，攻堅啃硬的拼搏精神;堅持科學嚴謹、創(chuàng)新創(chuàng)效的務實作風，增強抓住機遇、發(fā)奮圖強的進取意識，堅定信心，迎接挑戰(zhàn)，扎實工作，戰(zhàn)勝困難，付出最大的努力，爭取最好的成果，促進了酒店經(jīng)營管理和隊伍建設水平的進一步提高。
總結__年上半年自己所做的主要工作，有以下幾點：
一、解放思想，審時度勢，制定工作思想，明確了酒店的發(fā)展方向。
作為酒店的主要領導，我始終堅持做到想大事，管理全局，講重點，抓關鍵，上熟政策，下悉民意，遠知形勢，近查店情，依據(jù)管理局發(fā)展的趨勢，理清全酒店的工作思路，指導全酒店長遠和階段性工作。擔任酒店領導兩年來，認真貫徹上級的指示精神，緊緊圍繞管理局“實踐‘____’重要思想，搞好二次創(chuàng)業(yè)指導綱要”的通知精神和公司提出的“提升企業(yè)形象，打造全市一流商飲服務企業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展的目標，精心謀劃符合實際的發(fā)展思路，使商務酒店在面臨市場競爭激烈與設備設施逐步老化的形勢下，仍持穩(wěn)步前進的狀態(tài)。
二、精雕細刻抓管理，勇闖市場求效益，把各項工作統(tǒng)一納入效益開發(fā)管理范圍，經(jīng)營管理綜合效益明顯提高。
商務酒店面對一些不利局面，全酒店緊緊圍繞經(jīng)濟效益這個目標，大力實施嚴格管理，精細管理，科學管理，堅持向管理要效益，靠管理增效益，取得了良好的經(jīng)營業(yè)績，尤其是在經(jīng)營管理日趨嚴峻的情況下，綜合效益提升較穩(wěn)定，__年上半年，實現(xiàn)收入870多萬元，酒店實現(xiàn)成本與往年略有節(jié)余，上繳公司貸款100萬元，員工收入穩(wěn)步增長。根據(jù)市場情況，調(diào)整定位，開展營銷工作，搶占市場定額，__年上半年在其它部門大力配合支持下，提出了以“春天的約會”為主題的大型五一促銷活動，收到良好的效果;同時提出了“vip接待辦法”“寫字間促銷方案”、“客房銷售促銷方案”，以領導班子成員為首，帶領全員跑銷售，為完成全年的經(jīng)濟指標打下了堅實的基礎。七月份通過iso9000質(zhì)量體系認證第一次內(nèi)審，使酒店各部門各環(huán)節(jié)進入標準化管理，有效提高了工作效率。
三、緊緊圍繞創(chuàng)新發(fā)展這一主題，解放思想，轉變觀念，工作獲得較好工作成果。
近年來，通過實踐總結出來的“提高生產(chǎn)管理水平必須以人為本，提高經(jīng)濟效益必須以成本為本，加快發(fā)展必須以創(chuàng)新為本”的“三本戰(zhàn)略”，成為酒店加快發(fā)展的重要支撐。為進一步適應市場經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求，徹底打破長期束縛人們思想的分配觀念，充分發(fā)揮人的潛能，結合實際，董事會通過《機構調(diào)整方案》，真正做到“以崗定薪、按勞取酬“，精干一線，壓縮后線，符合長遠的要求，實施新結構調(diào)整和內(nèi)部管理流程再造。
四、認真貫徹“安全第一、預防為主”的方針，科學規(guī)范，嚴格管理，安全工作又上新臺階。
上半年，酒店認真貫徹健康為本、安全至上、預防為主的方針，堅持質(zhì)量是效益、健康是保障、安全是生命、環(huán)境是發(fā)展的理念，強hse管理，落實各項措施，為酒店的長遠發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。
酒店領導在會議上的講話篇四
女士們、先生們、朋友們：
剛品中秋月餅甜，又聞國慶美酒醇。在這丹桂飄香的美好日子，我們歡聚一堂，參加xx酒店舉辦的答謝晚宴。
顧名思義，宴會的主題就在一個“答”字和一個“謝”字上。大家知道，以來，中央倡導廉潔從儉之風，餐飲市場面臨著嚴峻考驗，公款高檔消費已明令禁止，平民百姓期待著自己能接受的餐飲，酒店不能靠政府買單過日子。于是xx酒店選擇今天作出應答，他們決心涅槃，閃亮轉身，離開梧桐枝，飛入百姓家。將酒店轉型為適應市場、貼近大眾、推出土菜，突出喜宴的親民酒店、大眾酒店，宣傳本土特色佳肴的酒店，這個“答”,“答”得好!
說到“謝”字，沈學虹總經(jīng)理告訴我，這些年來，各界朋友對xx酒店關愛有加，她沒齒不忘，滴水之恩，以酒相報。今天設宴謝謝大家，一是參觀新改造的宴會大廳;二是品嘗新的菜譜風味。高爐家酒得知這一舉措，也渡過淮河，趕赴，為今天的晚宴提供答謝宴酒，目的是告訴大家：xx酒店，有“家”的感覺。
朋友們，我曾經(jīng)為xx酒店擬過一幅對聯(lián)：
鳳鳴吉祥音六地平安一杯酒。
凰舞虹彩韻九州順暢八面風。
衷心祝愿xx酒店吉祥如意虹彩滿堂!
衷心祝愿各位朋友平安順暢和諧幸福!
酒店領導在會議上的講話篇五
同事們：
大家好！
很高興能夠競聘成功并在以后的工作中與大家一同共事，作為在公司基層逐漸升任上來的員工讓我對此感到十分激動，雖然只是幾年的時間卻讓我在公司領導的支持下攻克了不少工作中的難題，每一份業(yè)績的獲得在背后都蘊含著無數(shù)員工的努力，現(xiàn)如今我也在前不久的競聘中成功上任并將在以后的工作中更加認真，作為在工作中小有成就的員工自然也希望能夠在工作中對大家勉勵幾句。
過去的工作中我也是作為基層員工為了公司的發(fā)展而努力著，雖然有時也會因為工作壓力或者生活中的瑣事感到心情沮喪，但是在同事的鼓勵與自我的調(diào)節(jié)從而能夠很快將精力都放在工作之中，可以說隨著工作時間的增加早已讓我將公司的發(fā)展與自身的進步聯(lián)系在一起，每當公司獲得業(yè)績上的提升都會讓我在內(nèi)心深處感到很愉快，而我也時常以公司領導作為榜樣并在工作中不斷追尋著對方的足跡，正因為能夠秉承對工作的熱愛才讓我在較短時間內(nèi)獲得能力的提升。
當我成為一線員工以后無疑能夠為公司的發(fā)展提供更多的貢獻，當我覺得自己在工作技巧的運用中足夠嫻熟以后便在領導的加以下進行管理經(jīng)驗的學習，畢竟無論是為了獲得職場晉升的契機還是綜合能力的提升都應該做到這點，再加上前不久的崗位競聘讓我看到了在工作中更進一步的契機，所以我在領導的建議下參加了這次競聘并在此之前做了大量的準備，在公司提供展現(xiàn)自身能力的平臺以后依舊不珍惜機會的話可就有些太可惜了。
雖然我考慮過競聘失敗的情況卻沒想到最終能夠成功上任，在新上任的這天無疑是讓我的內(nèi)心深處感到特別激動的，畢竟這既是對自身工作能力的肯定也體現(xiàn)了公司領導對自己的信任，其實我和大家分享自己在工作中的成長歷程也是希望你們能夠更加用心地對待工作，我能夠通過工作中的努力走到今天的地步自然你們也能夠做到這種程度，關鍵在于肯不肯將心思都放在工作之中從而為公司發(fā)展增添更多的底蘊，每次工作的完成或者學習都是充實自己的生活并提升綜合素質(zhì)的方式。
既然我能夠通過工作中的努力得以上任自然不會滿足于目前成就的取得，無論是工作中的潛力還是自己的積極性都是比較高的，因此我會做好當前職務的工作并希望更多的員工能夠做到和自己一樣，唯有在工作中取得成就才能夠在不斷的積累中獲得能力和待遇的提升。
謝謝大家！
酒店領導在會議上的講話篇六
人力資本是決定酒店企業(yè)是否具有競爭優(yōu)勢的決定性因素,而酒店培訓作為提升素質(zhì)及技能的重要手段,是獲取這一競爭優(yōu)勢的必要條件。下面就是本站小編給大家整理的酒店培訓前領導。
講話稿。
僅供參考。
尊敬的各位領導、各位新同事、新朋友：
下午好!
在這春意盎然的美好日子里，我們東方xx大酒店全體員工聚集一堂，舉行第一次培訓動員大會。作為酒店財務部門負責人，我非常珍惜今天的學習機會。
通過前一階段的籌建工作，在x總、在這些朝氣蓬勃的年青朋友身上，新的理念、新的活力不斷沖擊著我，使我對酒店工作有了新的認識和體會，同時也積累了新的工作經(jīng)驗，更加堅定了自己的信心。
財務部門作為公司的一個主要職能部門，科學合理地節(jié)約經(jīng)營成本，正當合法地提高經(jīng)濟效益，不斷增強企業(yè)競爭力是我們工作的最終目標。在今后的工作中，我將不斷地加強學習，完善自我，以最嫻熟的業(yè)務融入到工作中去，做個好參謀、好管家。同時帶領財務部的全體同志為公司的錦繡明天集思廣益、獻計獻策。以艱苦創(chuàng)業(yè)的時代精神投身工作、以精益求精的敬業(yè)精神狠抓管理、以永不滿足的進取精神超越自我、以顧全大局的團隊精神協(xié)調(diào)工作。我堅信，在大家的共同努力下，我們東方xx大酒店一定會成為服務行業(yè)的一顆璀擦明珠，為突破睢寧做出新的貢獻。
最后，祝各位領導身體健康，萬事如意!
祝各位同事家庭幸福，事業(yè)有成!
祝我們東方xx大酒店興旺發(fā)達，蒸蒸日上!
大家好，很高興大家可以在百忙之中抽出時間來參加本次酒店禮儀禮節(jié)培訓。我是總經(jīng)辦李柳紅。
在培訓開始之前呢，首先強調(diào)幾點紀律要求：
這次培訓的內(nèi)容很簡單，也很貼近我們的工作和生活。我想，一說到禮儀禮節(jié)，大家可能都會覺得太簡單了，站誰不會站，坐我還不會坐嗎?當然，生活中，如果你是在室內(nèi)，你愿意趴著躺著都可以，但是在我們工作的酒店，你的角色就是一名為賓客服務的工作人員，這個時候我們就必須注重我們的儀容儀表以及禮儀動作了。
首先，課程開始之前，我們進行一個分組。
我想請兩位同事上來演示一下，大家日常工作中是如何接待賓客的。a同事扮演我們的接待人員，b同事扮演賓客。大家認真觀看他們的演示，待他們演示結束后，大家可以對他們的表現(xiàn)作出評價，表現(xiàn)好的可以說出來，沒有做足的地方也要勇敢指出來，然后大家一起學習改正。
現(xiàn)在開始模擬。
好的，非常感謝這兩位同事的配合，請大家為他們的演示致以感謝的掌聲。
現(xiàn)在請大家對剛才這兩位同事的表現(xiàn)作出評價，請大家踴躍發(fā)言。
很好，大家都說得很對。俗話說“有禮走遍天下，無禮寸步難行”，酒店作為服務行業(yè)，我們在日常的工作中必須注重我們自身的儀容儀表以及禮儀禮節(jié)。下面，我將和大家一起學習相關的儀容儀表及禮儀知識。
我們來看一下今天要學習的課程，可簡單地說，就是三部分：儀容儀表、酒店禮儀以及舉止禮儀。
4、接下來我們來學習第一節(jié)，儀容儀表。那么我想問一下大家，什么是第一印象呢?第一印象就是你和別人頭一次見面，接觸了以后留下來的印象，這也就是你的形象。每一次接觸客人都是今天的第一次。第一印象決定一切，今天最后一個客人也需要你用心給他留下最美好的第一印象。所以不可忽視你帶給別人的第一眼印象。
我們一般看一個人，首先都看什么?是一個人的外表，那么外表包括哪些方面呢?頭發(fā)、面容、衣服、銘牌等等。
首先是個人外表方面，首先講到工服，為什么要求穿工服呢?是為了讓客人馬上可以找到我們，不同酒店的制服或部門不一樣，但是都是適應并配合各部門的主題和色調(diào)的。工服呢還可以協(xié)助推廣與銷售酒店的產(chǎn)品。
接下來的是個人衛(wèi)生方面：
第二節(jié)的內(nèi)容是：酒店禮節(jié)。禮節(jié)主要體現(xiàn)在語言上的禮節(jié)和舉止上的禮節(jié)，下面來看一下：
稱呼禮節(jié)小故事：這個故事，就是因為錯誤的稱呼所造成的。在西方，特別是女子，很重視正確的稱呼。如果搞錯了，會引起對方的不快，往往好事就變成壞事。
第三節(jié)的內(nèi)容是：舉止禮節(jié)。舉止主要體現(xiàn)在人的面部表情、站、坐、走、手等姿態(tài)，我們經(jīng)常評價他人風度優(yōu)美、氣質(zhì)超群，所謂的氣質(zhì)是一個人工作生活中的言談、行為、姿態(tài)、表情等外在美的一種反映。
表情禮儀:人的喜、怒、哀、樂、恐懼、憤怒、厭惡、蔑視等都是通過表情來傳達的。“眼睛是心靈的窗戶”，很多人都是通過眼神來與人交談的。
儀態(tài):是一種自我約束，是保持鎮(zhèn)定自若和尊嚴的能力與表現(xiàn)。在工作中我們應該避免右邊不雅的行為。
顯得更為突出。
坐姿:(頭)不要把手機放在桌子下面偷看，客人看到會認為你對工作沒興趣。不要將頭枕在臂上或趴在桌面上。(身體)不要左歪右斜，不要后仰，歪向一邊或趴在兩側。(手)不要雙手抱頭、抱膝蓋、用手摸腳或腿，雙手不要夾在兩腿之間。
下面我們來演示一下：
站姿：優(yōu)美而典雅的站姿，是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員自身素養(yǎng)的一個方面，也是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員儀表美的起點和基礎。
身體：不要靠在墻壁、餐臺、柜臺、柱子或其他物體上。
手：控制好雙手，不要插在口袋里或插在腰上，不抱胸，不搓臉，不弄頭發(fā)。
腳：身體重心線應在兩腿中間，向上穿過脊柱及頭部，身體重心主要靠雙腳掌、腳弓支撐，雙腿并攏直立。
站立：應注意周圍的賓客，隨時準備提供服務。
走姿：人的行走姿態(tài)是一種動態(tài)的美，服務員在工作中，經(jīng)常處于行走的狀態(tài)中。要能給客人一種標準的動態(tài)美感，可以說是讓客人得到了精神上的享受。
鞠躬：鞠躬即彎身行禮，是表示對他人敬重的一種鄭重禮節(jié)。鞠躬常用于下級向上級，學生向教師，晚輩向長輩表達由衷的敬意。有時還用于向他人表達深深的感激之情。
引領方向：引領方向是我們平時工作中常見的一種儀態(tài)。
遞物與接物:禮儀的基本原則是尊重他人，而雙手遞接物品恰恰體現(xiàn)了對對方的尊重。
握手：握手是我們?nèi)粘９ぷ髦凶畛Ｊ褂玫亩Y節(jié)之一。
我們必須觀察賓客的身體語言，去確定他們是否滿意，是否需要我們提供更多的幫助。行經(jīng)走廊的禮儀：1、通過走廊時要放輕腳步，無論在自己酒店，還是在其它酒店，在通道的走廊里不能一邊走一邊大聲說話，更不得唱歌或吹口哨等。2、在通道、走廊里遇到上司或賓客要禮讓，不能搶行。
出入房間的禮儀：1、進入房間前，要輕輕敲門，聽到應答再進。進入后，回手輕輕關上門。2、進入房間后，如對方正在說話，要稍等靜候，不要中途插話，如有急事要打斷說話，也要看住機會，而且要說：“對不起，打斷您們的談話”
電梯禮儀：1、先按電梯，讓客人先進。若客人不止一人時，可先進電梯，一手按“開”，一手按住電梯側門，對客人禮貌地說：“請進!”
2、進入電梯后，按下客人要去的樓層數(shù)。側身面對客人。如無旁人，可略做寒暄。如有他人，應主動詢問去幾樓，并幫忙按下。
3、到目的地后，一手按“開”，一手做請出的動作，說：“到了，您先請!”客人走出電梯后，自己立即步出電梯，在前面引導方向。
接聽電話程序：1、一般電話鈴響不超過3聲，應拿起電話;2、致以簡單問候，語氣柔和親切;3、自報家門(部門)名稱或個人姓名(外線電話報酒店名稱，內(nèi)線電話報部門或崗位名稱);4、認真傾聽對方的電話事由。如需傳呼他人，應請對方稍候，然后輕輕放下電話，去傳呼他人。如是對方通知或詢問某事，應按對方要求1、2、3??逐條記下，并復述或回答對方。5、記下或問清對方通知或留言的事由、時間、地點、號碼和姓名。6、對對方打來電話表示感謝。7、等對方放下電話后，自己再輕輕放下。
呼出電話：1、預先將整理電話內(nèi)容好(臨時難免遺漏)2、向對方撥出電話后，致以簡單問候。3、作。
自我介紹。
4、使用敬語，說明要通話人的姓名或委托對方傳呼要找的人5、確定對方為要找的人致以簡單的問候6、按事先準備的1、2、3??逐條簡述電話內(nèi)容。
酒店禮貌禮：禮貌是人們在相互交往中，通過語言、表情、行為、態(tài)度表示相互尊重和友好的言行規(guī)范。它體現(xiàn)了時代的風尚與道德水準，反映著人們受教育的程度。禮貌行動是一種無聲的語言。如微笑、點頭、握手、鼓掌等。
案例一：1、須用手掩住口鼻;2、轉身背對客人;3、之后向客人道歉。
案例二：1、當自己在聽電話，而又有客人來到面前時，首先要點頭示意，以示與客人打招呼，讓客人稍等之意;2、同時要盡快結束通話，以免讓客人久等到，產(chǎn)生厭煩情緒;3、放下聽筒后，首先要向客人道歉：“對不起，讓您久等了”;4、不能因為自己正在聽電話，而客人來到面前也視而不見，毫無表示，冷落客人。
案例三：1、被客人呼喚入房間時，首先應在門外敲門，并說：“我是服務員，請問有什么事要幫忙嗎?”征得客人同意后方可進入房間;2、進入房間時不宜把門關上;客人讓座時應表謝意，但不宜坐下;對客人的吩咐要留心聽清;站立姿勢要端正，眼睛不可東張西望;3、辦完事應立刻離開，不宜在房間逗留太久;離開房間時，要面對客人輕輕將門關上。
案例五：由于我們的熱情、有禮、主動、周到的服務，深得客人的好感，客人為了表示謝意，有時會贈送禮品或小費給服務員，以表心意。那么，1、服務員首先要婉言謝絕，語言要有禮貌，對客人的心意要表示感謝;2、如果客人堅持一定要送，實屬盛情難卻，為了避免失禮，引起客人的誤會或不快，服務員應暫時收下，并表示謝意，事后交領導處理，并說明情況。
??既來之則安之，既然大家選擇了雅客酒店，選擇了服務行業(yè)，那么就要熱愛自己的工作，端正態(tài)度，認真負責的投入到工作中。最后有一句話與大家共勉：你不能預知明天，但你可以把握今天;你不能事事順利，但你可以事事盡力;你不能左右天氣，但你可以轉變心情;你不能改變?nèi)菝玻憧梢哉宫F(xiàn)笑容!
感謝大家參加此次的禮儀禮節(jié)培訓，希望大家在工作中能舉一反三，有則改之無則加勉，謝謝大家!
如果你不是為客人服務，那么你是在為客人服務的人服務。后臺崗位雖不直接接觸客人，但通過對一線員工提供良好服務和支援，也是在為客人服務，所以應該跟一線員工一樣嚴格要求，甚至更嚴些。要想一線好，二線必須更好才行。
大家好!此刻我以酒店總經(jīng)理的身份并代表公司董事長，歡迎大家加盟到嘉興大酒店有限責任公司，并成為其中一員!嘉興大酒店隸屬鄂爾多斯嘉興集團，他是一家集商務、客房、餐飲于一體的準三星級酒店。酒店面積120xx平米，擁有標間、商務標間、單間、商務單間、豪華套間共133間。餐廳設有風格各異的雅間18個，其中設有情侶間、宴會廳兩個，同時能容納800余人就餐。開業(yè)以來，我們大家用辛勤的汗水、共同努力營造了一個環(huán)境優(yōu)雅、安全、舒適的美好家園，酒店將實行標準化、規(guī)范化管理，為賓客提供細致、周到、快捷的優(yōu)質(zhì)服務。
“滿意+驚喜，把服務做成標志”，這是我們酒店的服務宗旨。“以人為本，唯人是賢”，這是我們企業(yè)用人之本。“以質(zhì)為先，創(chuàng)新經(jīng)營”，這是我們企業(yè)的經(jīng)營理念親愛的員工們：
作為企業(yè)員工，需要了解企業(yè)文化背景，學習和掌握業(yè)務技能，遵守企業(yè)準則、規(guī)范制度、發(fā)揚企業(yè)精神，只有這樣我們才能整合個人優(yōu)勢，發(fā)揮總體實力，鑄造一個精英的酒店服務團隊。因為規(guī)范化、制度化的管理，將是一切成功企業(yè)的“基石”。針對當前新員工較多，服務質(zhì)量不高的問題，我們利用每天下午1-2小時，組織全員進行一次以基礎知識和基本技能為主要內(nèi)容的培訓。為提高我們員工隊伍的整體素質(zhì)打好基礎，以提高服務意識和服務技能為目的，適應市場發(fā)展的需求，增強酒店的競爭力和生存能力，滿足服務行業(yè)對酒店提出的“為賓客提供標準化、規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化服務”要求，之所以我們組織全員為期10天的培訓。要求大家認真聽講，做好筆記，把學到的內(nèi)容用到工作中去。培訓不是束縛我們的繩索，而是引領我們走向成功的橋梁。
我由衷的希望能把我們的酒店創(chuàng)辦成一個優(yōu)秀的、充滿活力的企業(yè)。一個溫馨而又祥和的大家庭。企業(yè)為我們提供了一個很好的學習和工作環(huán)境。在這里只要勤奮、敬業(yè)、虛心好學，企業(yè)將為每一個員工提供學習、成長、晉升和發(fā)展的機會。讓您的青春之花在這充滿活力的大家庭里綻放，讓您的人生愿望插上翅膀，實現(xiàn)您的夢想。
公司必將因為您的到來而增添新的生機與活力。我們將一如既往地為每一個員工提供輕松愉快，創(chuàng)新發(fā)展的無限空間，任由你在這個舞臺上表現(xiàn)自我。再有幾天進入七月份了，也是我們內(nèi)蒙古旅游旺季，我們要以嶄新的面貌而迎接國內(nèi)外游客，讓我們珍惜約10天的系統(tǒng)培訓。我相信，通過大家的共同努力，來實現(xiàn)我們酒店的經(jīng)營目標，造就一支在市場經(jīng)濟汪洋大海中經(jīng)得起風浪，經(jīng)得起商戰(zhàn)考驗的航母艦隊。
我相信我們在公司董事長直接領導下，我們一定會取得巨大成功，但愿您們與企業(yè)共同成長，預祝您踏上成功之路，我們的明天一定會更加燦爛輝煌和美好。
謝謝大家!
酒店領導在會議上的講話篇七
我首先感謝領導、同志們的信任和支持，給了我這個機會來參加競職演講。
我叫___，現(xiàn)年__歲，中國共產(chǎn)黨黨員，大學專科計算機專業(yè)畢業(yè)，助理工程師?，F(xiàn)在___大學___專業(yè)學習，今年畢業(yè)。我競聘的崗位是公司辦公室副主任。
我知道我競聘辦公室副主任，有2個不利的條件：一是我自身的硬件條件不夠具備。但是，任何事物都不是絕對的，我去年參加了全國英語職稱考試，已經(jīng)通過，而我今年已經(jīng)具備了聘任中級職稱的條件。二是我的處事和社交能力有待提高。但是我相信，我可以通過充滿青春活力的熱情和對工作認真負責、肯鉆肯干的態(tài)度來鍛煉自己。因為辦公室正是鍛煉人的地方，是對我能力的培養(yǎng)和其他各方面的提高。
所以我決定來參加這個崗位的競聘，因為，我知道，我有5個有利的條件：
一是熟練運用計算機和網(wǎng)絡的能力是我的一個明顯優(yōu)勢。
現(xiàn)代社會是信息化的社會，中國已加入wto，在國際和國內(nèi)建筑市場日益競爭激烈的環(huán)境下，信息化是現(xiàn)代企業(yè)管理科學化的重要基礎，信息化的建設已迫在眉睫。我認為公司通過局域網(wǎng)的建設，機關各部門資源已經(jīng)可以共享，部門之間的信息已可以快速交流，但機關信息中心還可以通過寬帶網(wǎng)接入國際互聯(lián)網(wǎng)，進行電子郵件的收發(fā)及信息的查詢工作。機關和各項目經(jīng)理部可以通過廣域網(wǎng)進行信息交流;另外，競爭時的商業(yè)信息的保密顯得特別重要，只有具備較強的網(wǎng)絡知識與能力，才能更有效地進行防范。局域網(wǎng)管理、電子信箱管理、部門與部門或項目部之間的信息交流管理，網(wǎng)站管理等工作目前我已勝任，再經(jīng)過努力和加強學習我是完全可以做得更出色的。
二是我有較為豐富的的工作經(jīng)驗和相關知識。
我在機關教育科工作7年多了，主要承擔對外業(yè)務，具備較強的公共關系能力。由于經(jīng)常和辦公室接觸，深知辦公室在公司工作中的地位、作用;知道辦公室的職責、任務和規(guī)范;清楚辦公室工作人員所必備的素質(zhì)和要求;悟出了一些搞好辦公室工作的方法策略，可以勝任辦公室副主任的工作。
三是有較強的工作能力。
我在日常生活和工作中注意不斷地加強個人修養(yǎng)和黨性修養(yǎng)。以“認認真真履行職責，扎扎實實搞好工作”為信條，言行與公司保持高度一致，踏實肯干，誠實待人。經(jīng)過多年學習和鍛煉，自己的寫作能力、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力都有了很大提高。我的兩篇論文在今年的九江市職工教育研究會組織的論文競賽中一篇被評為二等獎，一篇被評為了三等獎，我認為我完全能夠勝任辦公室工作。
四是有強烈的事業(yè)心和高度的責任感、有吃苦耐勞的精神和開拓進取的意識。
我能以大局為重、寬宏大量，從不斤斤計較個人利益。能尊敬領導、團結同事。我也深知在知識更新飛速的年代要不斷的學習、裝備自己，努力在各方面充實自己。
五是有較好的年齡優(yōu)勢。
我正值而立之年，身體健康，精力旺盛，敬業(yè)精神強，能夠全身心地投入到自己所熱愛的工作當中。
如果我擔任公司辦公室副主任，我會認真做好以下幾個方面的工作，真正當好公司領導和辦公室主任的助手。
1.加強學習，積極主動做好日常事務工作，努力提高服務質(zhì)量。只有不斷加強國際國內(nèi)形勢和公司的各項管理制度和相關業(yè)務知識的學習，不斷充實自己，才能勝任崗位要求。公司辦公室擔負著全公司的文秘、檔案管理、文件、接待、車輛管理等工作，是信息傳遞、落實政策、上下內(nèi)外溝通的窗口，是全公司各項工作起輔助作用的綜合職能部門，既要承擔繁忙的事務，又要參與政務，做好公司領導的參謀和耳目。同時，辦公室的很多工作實際上就是服務工作。因此，從事辦公室工作光榮而又辛苦，需要有強烈的事業(yè)心和責任感;需要有較強的工作能力和工作藝術。另外我還要加強黨性鍛煉，服從安排，言行一致，顧全大局，堅決維護公司領導班子的團結，維護領導的形象。同時，充分發(fā)揮辦公室全體人員的工作積極性，使每一個人對工作都能精益求精，不斷提高辦公室的服務質(zhì)量，做好辦公室的工作。
2.做好綜合協(xié)助、協(xié)調(diào)工作，處理好與領導和同事的關系，確保公司的政令暢通。我將及時地傳達貫徹公司黨組和公司會議的決策，并加強督辦檢查，促進我公司各項決策的落實。并且認真、科學地做好公司領導之間，部門與部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作，避免互相扯皮、推諉的現(xiàn)象發(fā)生。使大家通力合作，密切配合。在行動上必須與領導保持一致，在思想上與領導同步思維，支持領導、尊重領導、服從領導，維護領導的權威。同時，還要處理好和同事之間的關系。工作上要擺正自己副職的位置，協(xié)助辦公室主任根據(jù)實際情況，合理分工、合理調(diào)度，認真落實崗位責任制;還要在關心同事、支持同事、指導同事、理解同事、重視同事上下功夫。做到以誠待人、以理服人，通過溝通、調(diào)節(jié)，協(xié)調(diào)好本部門員工之間的關系，做到全體員工一條心，保證扎扎實實，井然有序的做好本部門的各項工作。
3.當好參謀助手，服務公司領導決策。我將及時準確地掌握公司的各方面工作動態(tài)，及時向主任和公司領導反饋各方面的信息;并且注意調(diào)查分析，主動為公司領導獻計獻策，對各種情況進行科學的分析和判斷，為領導決策提供可靠的依據(jù)。真正為領導當好參謀助手，做好后勤工作。
4.發(fā)揮自己的計算機的特長，合理規(guī)劃公司的信息化建設這個出長遠效益的工作。計算機網(wǎng)絡的建設和維護是一個龐大的技術含量高的工作，不是一個人能夠實現(xiàn)的。隨著公司規(guī)模的擴大和網(wǎng)絡技術的飛速發(fā)展，我們公司局域網(wǎng)也要不斷向前發(fā)展。而我們現(xiàn)在面臨著免票取消，成本增大的困難，信息化的建設尤為重要。通過公司信息化的建設，網(wǎng)絡的完善和加強，既可以節(jié)省費用，降低成本，又可以提高公司的形象和聲譽。公司網(wǎng)絡未來的發(fā)展方向是：內(nèi)部網(wǎng)絡要不斷發(fā)展完善，力爭公司的網(wǎng)頁早日送上國際互聯(lián)網(wǎng);公司局域網(wǎng)和廣域網(wǎng)，其網(wǎng)絡上運行的軟件要不斷充實，功能要不斷增加，逐漸向多媒體方向發(fā)展，舉行網(wǎng)上會議、網(wǎng)上培訓、網(wǎng)上閱讀技術書籍，向無紙化辦公方向發(fā)展。正因為我對計算機的酷愛和較強的專業(yè)知識，我認為我擔任辦公室副主任的工作是更有利于公司信息化的建設和發(fā)展的。
拿破侖說過“不想當將軍的士兵不是好士兵”。我說“不想當領導的職員不是好職員”。
我認為我擔任辦公室副主任的崗位是合適的，請大家投我一票，謝謝大家。
酒店領導在會議上的講話篇八
尊敬的各位領導、各位來賓、女士們、先生們：
大家好！今天是國際酒店隆重開業(yè)的喜慶日子，首先請允許我代表明國際酒店的全體干部員工，對在酒店籌備工作期間給予我們關心、幫助與支持的社會各界，表示衷心地感謝！同時，對在百忙之中參加我們酒店開業(yè)儀式的各級領導和嘉賓表示崇高的敬意！
在各級職能部門的大力支持下，國際酒店全體干部、員工夜以繼日，搶時間、抓進度，圓滿地完成了酒店內(nèi)外部裝修改造、更新設施、員工崗前培訓等各項工作，繼承和發(fā)揚了不怕苦、不怕累、迎難而上、敢于拼搏的精神。
今天開業(yè)迎賓的國際酒店，酒店建筑面積1萬余平方米，裝飾華麗典雅，擁有商務套房、豪華單間、豪華標間等各類房型共計134間；位于酒店三樓的廳，能同時容納300-500人，秉承“賓客至上服務第一”的宗旨，匯中華美食，交天下朋友！將通過規(guī)范化的管理，以“衛(wèi)生環(huán)境一流、服務設施一流、菜品質(zhì)量一流、待賓服務一流”為經(jīng)營理念，盡快在地區(qū)行業(yè)中樹立知名品牌，真正成為區(qū)的經(jīng)濟增長點。同時，國際酒店全體干部、員工將絕不辜負各級對我們的熱切期望。
最后祝各位領導、各位嘉賓身體健康，生活幸福，事業(yè)興旺!
各位來賓、朋友們：
大家下午好！
元旦佳節(jié)即將來臨，在這辭舊迎新的喜慶日子里，**大酒店舉行隆重的開業(yè)慶典。在此，我謹代表**、縣政府，對**大酒店的開業(yè)表示熱烈的祝賀，對各位來賓的光臨表示熱烈的`歡迎！
**大酒店的開業(yè)是**的一件喜事，更是**縣的一件喜事。**大酒店的建成開業(yè)，為擴大對外交流提供了便利和優(yōu)良的環(huán)境，也成為公眾了解**、走近**的一個窗口。通過酒店這個窗口，各位朋友、各位來賓可以親身感受**引領世界的先進技術、科學規(guī)范的管理體系、嚴謹細致的工作作風。**大酒店的建成開業(yè)，為**縣增添了又一處新的景觀，為承接國內(nèi)外來賓和公眾休閑娛樂搭建了又一個平臺。我們相信，隨著**大酒店的開業(yè)，將有助于進一步提升**的品牌和知名度，塑造良好的企業(yè)形象；有助于豐富**縣旅游業(yè)的內(nèi)涵；有助于構建和-諧社會和環(huán)境友好型社會，促進人與自然的和-諧，實現(xiàn)**與社會、公眾的和-諧相處。 在百業(yè)競爭萬馬奔騰的今天，特色就是優(yōu)勢，優(yōu)勢就是財富。希望海逸大酒店要牢固樹立服務意識，以優(yōu)質(zhì)的服務接待海內(nèi)外賓朋。我們相信，在各界的大力支持下，在主管部門的正確引導、在酒店全體員工的共同努力下，**大酒店一定能夠更快更好地發(fā)展，在經(jīng)營、管理、社會效益、經(jīng)濟效益等多方面取得良好的成績。
最后，衷心祝愿**大酒店開業(yè)大吉，生意興隆!祝各位來賓，各位朋友身體健康，工作順利！
2015年12月18日
尊敬的各級領導、各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：
大家上午好！
值沈丘錦華大酒店開業(yè)之際，我謹代表安徽省華信生物藥業(yè)股份有限公司，向今天出席的領導、嘉賓和所有朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！
華信藥業(yè)自成立以來，一直受到部局領導、屬地各級政府和社會各界朋友的關心和支持。正是有了這些關心和支持，華信才從無到有，不斷發(fā)展壯大，逐漸形成產(chǎn)學研齊頭并進、學術交流活躍的大好局面。在此，我代表公司同仁向所有關心和支持我們的朋友表示最誠摯的謝意！
沈丘錦華大酒店，是我們公司投資興建的又一大項目，也是我們?nèi)A信人智慧和汗水的結晶。它是按照四星級涉外飯店標準建設，集商鋪、辦公、酒店、餐飲、休閑、娛樂于一體的綜合性商務酒店。它的落成和開業(yè)，是我們公司發(fā)展壯大的一大里程碑，對促進安徽和河南兩省的合作發(fā)展具有重大的意義。我們力圖將其建設成為沈丘的地標性建筑和對外的窗口，實現(xiàn)酒店的順利經(jīng)營和興旺發(fā)展，為沈丘的繁榮昌盛而全力以赴，竭盡所能的貢獻出自己的力量！我們堅信，華信藥業(yè)集團在沈丘、縣政府的支持下，一定能夠與沈丘社會各界攜手并進，再創(chuàng)輝煌！
今天，沈丘錦華大酒店能夠順利開業(yè)，離不開沈丘、縣政府的關心和支持！在此，我真誠地感謝為它付出辛勤汗水的各級領導和各界朋友。也真誠地期盼，在未來的日子里，各級領導和社會各界朋友，能一如既往地關心和支持我們，扶持和幫助錦華大酒店不斷發(fā)展壯大，共創(chuàng)沈丘的美好未來！
最后，我預祝錦華大酒店開業(yè)慶典圓滿成功，也衷心地祝愿它能擁有一個燦爛的明天，為沈丘的繁榮昌盛竭盡所能，貢獻自己的力量！
謝謝大家！
酒店領導在會議上的講話篇九
尊敬的各位合作伙伴，社會各界朋友：
大家好!
首先我謹代表洛陽杜康控股珍藏級年份酒全國營銷中心的全體同仁對各位合作伙伴、社會各界朋友對酒祖杜康品牌及杜康珍系列產(chǎn)品的關注表示衷心的感謝!
“何以解憂?唯有杜康”!五千年前，酒祖杜康，“有飯不盡，委于空桑”，拉開了中華美酒的序幕。從此，杜康就不再僅僅是一個人，一種酒，他已是一種文化、一種符號，是最能撥動中華消費者心弦的一縷情愫!
杜康是歷史的、文化的，巍巍華夏五千年，文化斑斕，燦若星河。中原大地，多少風云華章，從古老的河流文化到殷墟的甲骨文，從古都洛陽到嵩山少林……為您細說博大精深的中華文化之源。酒祖杜康根源中原文化精髓，以橫越千年的歷史，橫隱縱顯，構筑中原文化恢弘之勢，以嘹亮的聲音，暢享一個民族的驕傲之情。
杜康是榮耀的，1972年在周恩來的親自關懷支持之下，汝陽杜康酒廠成立，從70年代到90年代，勤勞開拓的杜康人在周“復興杜康、為國爭光”的號召下，創(chuàng)造了杜康歷史上的一頁頁輝煌篇章，杜康被評為國務院的國宴用酒，作為中國名酒之一與茅臺、五糧液齊名。
杜康是無奈的，由于體制等原因，近些年來汝陽杜康和伊川杜康兩家企業(yè)為杜康品牌掙得頭破血流，使杜康的發(fā)展停滯不前，品牌形象嚴重縮水。上世紀80年代初，杜康酒業(yè)與五糧液的產(chǎn)量和銷售收入差距不大，但到了20xx年，河南兩家杜康的銷售收入不足3億元，而五糧液20xx年銷售收入突破了300億元。
杜康是希望的，20xx年3月29日，幾經(jīng)浮沉的杜康迎來了新的發(fā)展機遇。在洛陽市委、市政府推動下，洛陽市政府與河南杜康投資集團有限公司，百瑞信托有限責任公司舉行杜康戰(zhàn)略合作簽約儀式，杜康從分裂走向了統(tǒng)一，杜康的發(fā)展歷史掀開了嶄新的一頁。
歷史、文化、傳奇、榮耀和希望，酒祖杜康承載著太多的內(nèi)容，沉淀五千年的杜康品牌和勤勞開拓的杜康人正如一頭沉睡的雄獅，雖無奈身陷囹圄，但冷眼遠處繁華的背后，是不服輸?shù)男暮腿細獾男坌鄱分尽?BR> 洛陽杜康控股珍藏級年份酒系列和杜康珍酒系列作為新杜康合并之后的標竿和形象產(chǎn)品，同樣肩負著新杜康品牌發(fā)展的希望和重托，值此產(chǎn)品隆重上市之際，誠邀全國經(jīng)銷商朋友共同挖掘杜康這個蘊藏了千年的品牌寶藏。同時邀請社會各界朋友共同品鑒源來中華第一滴瓊漿，共飲歡暢!
最后祝愿大家身體健康，和家歡樂、幸福吉祥!
酒店領導在會議上的講話篇十
尊敬的xxx，xxxx全體員工朋友們：
大家好!今天是個很高興的日子，我們迎來了xxx年xxxx年度表彰大會。在此，我代表xxx，向獲得各種獎項的優(yōu)秀員工表示熱烈的祝賀!對在工作崗位上踏實苦干，默默奉獻，為賓館工作付出辛勤勞動的每一位員工表示衷心的感謝!
xxx年，對xxx來說，是不尋常的一年，是經(jīng)受了嚴峻考驗的一年。在過去的一年中，在上級領導的關懷指導下，在相關政策的支持幫助下，xx上下團結一心，努力進取，順利地完成了年度工作任務。我們的營業(yè)收入累計完成xxxx，這是20xx年賓館總體的經(jīng)營情況，通過以上數(shù)據(jù)可以看出，在艱巨復雜的大環(huán)境下，大家頂住壓力，還是取得了不錯的成績。
下面我們簡要回顧賓館做的一些重點工作：
首先，賓館克服經(jīng)營壓力，適應形勢變化，調(diào)整經(jīng)營策略。xxxx。
其次，賓館認真學習社會型酒店經(jīng)驗，取人所長，補己之短，學習優(yōu)良經(jīng)營措施。比如在餐飲方面，我們推出了“春季美食酬賓”活動，又制定了詳細的酬賓方案，吸引周邊居民前來用餐消費，此項舉措，使當期的經(jīng)營壓力得到了一定程度緩解。另外，賓館大力拓展網(wǎng)絡營銷模式，做好宣傳推廣，通過與線上平臺合作，開發(fā)客源。臨近冬季，又適時推出養(yǎng)生小火鍋，以院內(nèi)打折優(yōu)惠等刺激消費，吸引客源;在會務方面，我們與時俱進，擴大經(jīng)營業(yè)務，做好院政策支持下的接待工作。增加會議場所，完善會議用品儲備，增加院內(nèi)服務接待人員數(shù)量，強化服務意識，落實溫馨服務，將提升服務品質(zhì)體現(xiàn)在細微優(yōu)良之處。
第三，強化內(nèi)部管理，實現(xiàn)成本控制。賓館做為院內(nèi)的支撐部門，通過加大內(nèi)部管控，運用數(shù)據(jù)分析，及時發(fā)現(xiàn)問題，尋找可控環(huán)節(jié)，對采購環(huán)節(jié)，部門人員配置，能源損耗進行嚴格的執(zhí)行管理。
最后，賓館的安全后勤保障工作也大有推進。在各部門的緊密配合下，對食品安全、衛(wèi)生安全、消防安全等環(huán)節(jié)狠抓到底，落實公安、消防、衛(wèi)生部門等安全部署，保證了20xx年各項重大節(jié)假日的安全工作。
總結是為了再出發(fā)。看到20xx年各項成績的同時，20xx年我們的工作會更加艱巨，面臨的壓力會日益加大，但是大家不能被困難和問題嚇倒，要抓住機遇迎接挑戰(zhàn)，調(diào)動各方面積極性，化壓力為動力。
在經(jīng)營方針上，以效益為目標，找準自身定位，調(diào)整經(jīng)營結構和形式，完善院內(nèi)接待、大眾消費、家庭消費等多元化一體的營業(yè)模式。以特色品質(zhì)為亮點，以認真服務為保障，全面樹立賓館形象。
在人才建設上，要合理開發(fā)利用人力資源，完善績效考核機制。以企業(yè)文化為基礎，豐富拓展員工業(yè)余生活，促進賓館和諧發(fā)展。
在內(nèi)部管控上，要加強規(guī)章制度建設，明確行為準則規(guī)范，將內(nèi)控管理工作落到實處。講求團隊協(xié)作精神，大家要認真學習，精誠合作，取長補短，以賓館整體大局為重，不計較個人得失，堅決不做損害賓館形象和名譽的事。
新的一年已經(jīng)到來，希望大家繼續(xù)努力，以飽滿的熱情，嚴謹?shù)膽B(tài)度，扎實推進各項工作。獲得優(yōu)秀的員工要繼續(xù)保持優(yōu)良作風，其他員工要以優(yōu)秀員工為榜樣，整個賓館形成創(chuàng)先爭優(yōu)、比學趕超的積極氛圍，相互鼓勵，踏實工作，共同再創(chuàng)佳績。
猴年春節(jié)即將到來，在此提前祝大家在新的一年里身體健康，萬事如意，工作順利，生活美滿。謝謝大家!
酒店領導在會議上的講話篇十一
講話稿一：
尊敬的各位領導\同事們:
承蒙公司領導的信任和同志們的厚愛，我有幸擔任副總經(jīng)理一職，這既是一種榮譽，更是一份責任與使命。我將不辱使命，不負重托，以扎實的工作和一流的業(yè)績回報公司，回報領導，并努力做到以下幾點：
首先，非常感謝董事長和全體同仁對我的信任，今天的任命，使我感覺肩上的擔子又重了很多，但有各位同仁做堅強的后盾，我又感覺渾身充滿了力量，相信，只要我們大家團結一心、緊密配合，緊緊圍繞企業(yè)發(fā)展目標、計劃進行深入鉆研，努力打造企業(yè)文化，不斷尋求更新更好的工作方法，酒店的綜合品質(zhì)就能得到穩(wěn)定、有序的提升，我們的明天就更美好! 下面我重點強調(diào)一下下步工作重心：
第一、團隊建設，首先從我個人作起，嚴格要求自己，扎實做好每一項細節(jié)工作，進而嚴格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀律，抓效率，深入進行部門正規(guī)化建設，用“數(shù)字化”管理提高團隊執(zhí)行力，打造作風優(yōu)良、紀律嚴明的一流團隊。
第二、資源共享、互動共贏，對兩店幾年來積淀的企業(yè)文化進行集中整合，進行規(guī)范，做到資源共享，例如草原興發(fā)每周四進行的安全大檢查，盛世開元一樣可以執(zhí)行，再如盛世開元每天總經(jīng)理帶隊的巡檢，草原興發(fā)亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內(nèi)刊，同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學習、文體活動?；ハ鄬W習、取長補短。通過比賽，利用集體榮譽感增加員工團隊凝聚力，提高協(xié)作、配合意識。
第三、管理創(chuàng)新，繼續(xù)以五常管理為基礎，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用期限，每項工作細節(jié)有標準，有責任人，有獎罰制度。引用數(shù)字化管理，例如把全年經(jīng)營指標、費用指標細化到月，再到部門，用數(shù)字進網(wǎng)行管理規(guī)范，杜絕籠統(tǒng)管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數(shù)字進行規(guī)范，并于第二天晨會將回訪紀錄上交，這樣可以有效戒除工作中的隨意性。
最后，讓我們真誠攜手，以心交心，以情暖情，處處以大局為重，不斷學習、追求卓越，打造精品人生，共創(chuàng)盛世、永發(fā)輝煌燦爛的明天! 謝謝大家!
講話稿二：
尊敬的各位領導、各位嘉賓：
大家好！今天，是我們酒店開業(yè)慶典的大喜日子。在此，我僅代表董事會對一直關心和支持酒店建設的各級政府及各職能部門，以及社會各界人士表示最衷心的感謝！對付出辛勤勞動的各位員工表示最誠摯的問候！
酒店從打樁、做基礎開始到今天的開業(yè)，見證了好多、好多人的汗水和智慧。政府及各職能部門在酒店的建設過程中給予很多的指導和幫助，為我們#from http://解決了一個又一個的困難。為了酒店能早日竣工，工程部和籌備辦的同事每天忙碌在工地的每個角落，為了今天的開業(yè)，酒店各部門通力合作，不分晝夜接收物料和清潔衛(wèi)生，正是有了大家的付出，才有了今天的成果。
****一直秉承務實、進取的工作風格，為**經(jīng)濟貢獻自己的力量，“****購物廣場”開業(yè)*年多以來，不斷升級完善，為顧客提供安全、舒適的購物環(huán)境。今天開業(yè)的“*******酒店”，我們嚴格按照國際五星級標準建設，各項配套設施齊備，并成功引入的全球最大的酒店管理集團*****進行管理，良好的軟、硬件配合，我們有信心，酒店必將為**帶來全新的服務理念。
誠然，酒店還有很多需要完善的地方，希望各位日后多給予寶貴的意見，讓我們精益求精。再次感謝各位對我們的支持與幫助！
最后，祝各位來賓身體健康，祝賀酒店開業(yè)大吉！生意興隆，萬事如意！
多謝大家！
講話稿三：酒店開業(yè)典禮公司領導講話稿
尊敬的各位領導、各位來賓、女士們、先生們：
大家上午好！
今天是富萊酒店隆重開業(yè)的喜慶日子，首先請允許我代表富萊酒店的全體員工，對在酒店籌備工作期間給予我們關心、幫助與支持的.各級領導和社會各界，表示衷心地感謝！同時，對在百忙之中參加我們酒店開業(yè)儀式的各級領導和嘉賓表示熱烈的歡迎和崇高的敬意！
富萊酒店在各職能部門的大力支持和社會各界朋友的熱心幫助下，今天以嶄新的形象呈現(xiàn)在廉江人民面前。在這里，請允許我再一次向各級領導、向所有關心和支持富萊酒店的社會各界朋友說聲謝謝。謝謝大家！
富萊酒店是一家參照四星級標準設計建造的時尚商務酒店，它坐落于廉江市美麗的美景花園內(nèi)，風景優(yōu)美，空氣清新，交通便捷，是現(xiàn)代都市人追求生活品味的首選。酒店設有100間安全、舒適、豪華配套的客房；西餐廳、茶莊、會議廳的個性化配套及優(yōu)質(zhì)服務，可滿足各種商務需求，是您商務活動、休閑娛樂的理想選擇。富萊酒店以用心服務、客人滿意的服務為宗旨，為四方賓朋提供一流、先進、完善的配套設施，貫徹個性化、人性化的服務，努力打造一流的服務品牌，竭誠為廣大市民服務。
在這里，我鄭重承諾：富萊酒店將通過規(guī)范化的管理，秉承：誠信、進取、和-諧、感恩的經(jīng)營理念，建立規(guī)模化、精品化、專業(yè)化的酒店，盡快在廉江食宿娛樂行業(yè)樹立品牌，完善整體功能。同時，富萊酒店全體員工將不辜負160萬橙鄉(xiāng)人民對我們的熱切期望，為我市經(jīng)濟發(fā)展做出應有的貢獻。
最后，祝愿各位領導、各位嘉賓朋友：身體健康，工作順利，萬事如意！
謝謝大家！
酒店開業(yè)典禮董事長致辭模板,酒店開業(yè)儀式領導發(fā)言稿,酒店開業(yè)講話稿#e#
尊敬的各位領導、各位來賓，
大家好！
今天，________大酒店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行，我謹代表_______大酒店全體同仁向蒞臨今天盛會的各位領導、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向為_______大酒店籌備付出心血和汗水的全體施工者和工程建設者表示親切的問候！
不經(jīng)歷風雨，怎能見彩虹，在全體工作人員的積極籌備下，______大酒店終于揭開了它神秘的面紗。如期開業(yè)，只是我們直接面對市場的開始，是______大酒店萬里征程的第一步，我們將努力發(fā)揚永不滿足的創(chuàng)業(yè)精神，秉承互惠雙贏的經(jīng)營理念，將_______大酒店的品牌做大、做強、做實、做響。我們將與______大酒店的同行們一起分析市場、把握市場、占領市場，為酒店行業(yè)的發(fā)展做出我們應有的貢獻。
“有朋自遠方來，不亦樂乎”。酒店開業(yè)之后，我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關心、重視和理解，一如既往的關心、支持和監(jiān)督我們的工作，希望社會各界人士、廣大消費者對我們的工作不吝賜教。相信有大家的支持和幫助，_______大酒店的明天一定會更好！
謝謝大家！
酒店全體女員工們：
你們好！
時值國際勞動婦女節(jié)來臨之際，我謹代表××酒店管理有限責任公司向你們致以最熱烈的祝賀和最親切的問候！祝你們節(jié)日快樂！家庭幸福美滿！
中國是一個有著幾千年封建歷史的國家。長期以來，婦女的社會地位低下，加上在中國人的傳統(tǒng)意識中，女人除了生兒育女、伺俸男人外，是不能參與一般意義上的社會活動的。中國作為世界儒家學說的發(fā)揚地，其中對女性的社會地位進行了慨定，其基本的指導思想是：男主外，女主內(nèi)。在這種傳統(tǒng)思想的束縛下，女性聰明才智的發(fā)揮大大受到了制約，其社會地位長期難以得到提高。這對人類社會發(fā)展而言，是極具悲劇色彩的。轟轟烈烈的五四愛國運動把西方女權思想逐步傳到了中國。婦女解放的思潮在歷史前進的步伐中，逐步被人廣為認知。整個社會重男輕女、男尊女卑的觀念被徹底打破。婦女在社會生活中被普遍受到尊重。新中國成立后，中國婦女社會地位得到進一步提升，所取得的成績?yōu)榕e世公認。婦女能頂半邊天，已成為時代的最強音！
酒店領導在會議上的講話篇十二
女士們、先生們、朋友們：
剛品中秋月餅甜，又聞國慶美酒醇。在這丹桂飄香的美好日子，我們歡聚一堂，參加xx酒店舉辦的答謝晚宴。
顧名思義，宴會的主題就在一個“答”字和一個“謝”字上。大家知道，以來，中央倡導廉潔從儉之風，餐飲市場面臨著嚴峻考驗，公款高檔消費已明令禁止，平民百姓期待著自己能接受的餐飲，酒店不能靠政府買單過日子。于是xx酒店選擇今天作出應答，他們決心涅槃，閃亮轉身，離開梧桐枝，飛入百姓家。將酒店轉型為適應市場、貼近大眾、推出土菜，突出喜宴的親民酒店、大眾酒店，宣傳本土特色佳肴的酒店，這個“答”,“答”得好!說到“謝”字，沈學虹總經(jīng)理告訴我，這些年來，各界朋友對xx酒店關愛有加，她沒齒不忘，滴水之恩，以酒相報。今天設宴謝謝大家，一是參觀新改造的宴會大廳;二是品嘗新的菜譜風味。高爐家酒得知這一舉措，也渡過淮河，趕赴，為今天的'晚宴提供答謝宴酒，目的是告訴大家：xx酒店，有“家”的感覺。
朋友們，我曾經(jīng)為xx酒店擬過一幅：
鳳鳴吉祥音六地平安一杯酒。
凰舞虹彩韻九州順暢八面風。
衷心祝愿xx酒店吉祥如意虹彩滿堂!
酒店領導在會議上的講話篇十三
尊敬的各位領導、評委、同事：
大家好!
感謝良友金閣食府為我們提供了這次公平競爭的機會，也感謝各位評委為我的演講進行評判。我這次競聘的崗位是領班。
一個基層管理者的認知，真誠的謝謝他們。
根據(jù)我兩年的工作，我認為作為一個領班，他所起到的作用是巨大的。他不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式等等。
我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。再者說一下我擔任良友金閣食府領班后的工作思路吧。
1、溝通問題。
做為一個管理者要學會溝通、善于溝通，我要用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面，給員工創(chuàng)造零距離的溝通，讓員工在一個“無壓”的環(huán)境中工作，充分發(fā)揮員工的積極性。
2、工作方法。
一個優(yōu)秀的管理者要學會人性化的管理制度，要學會調(diào)動員工的主觀能動性。員工不行可以教，好的員工就應該給與充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。
3、服務意識。
我們服務行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實服務是相互的，用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任，對自己，對集體，對社會的責任和義務。
我今天的演講既是一次真誠的懺悔，又是再一次毛遂自薦。同時也是想向各位領導展示一個真實的我。我相信，憑著我的個人素質(zhì)，我的愛崗敬業(yè)、腳踏實地的精神，我的工作熱情，我的管理經(jīng)驗，我一定能把金閣食府的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個機會，我決不會讓大家失望。最后以一副一直激勵我前行的對聯(lián)來結束我的演講，上聯(lián)是“勝固可喜，寵辱不驚看花開”，下聯(lián)是“敗亦無悔，去留無意隨云卷”，橫批是“競聘上崗”。
謝謝大家!
酒店領導在會議上的講話篇十四
尊敬的各位領導、各位來賓、各界朋友：
大家上午好!
五月，綠蔭如海，生機盎然。今天，我們懷著無比激動的心情在這里迎來了商務酒店開工奠基儀式，這標志著商務酒店項目建設已正式開工了!首先，我謹代表*公司全體員工向盛情參加奠基儀式的各位領導、各位來賓，各界朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!向參與工程建設的有關單位表示崇高的敬意!
*公司成立于20xx年，旗下有等子公司，主要開展礦山資源開采、光伏發(fā)電產(chǎn)業(yè)、房產(chǎn)開發(fā)和銷售、二手房交易、物業(yè)管理、酒店管理服務、農(nóng)業(yè)開發(fā)等業(yè)務，業(yè)務遍布青海、甘肅、內(nèi)蒙、新疆等省市，公司成立以來，一直本著誠實信用的經(jīng)營理念，把企業(yè)效益和社會效益結合起來，在激烈的市場競爭中樹立了良好的企業(yè)形象，承建的工程優(yōu)良率達到60%，合格率達到100%。
商務酒店項目由我公司旗下**公司建設，占地60畝，總投資4.5億元，規(guī)劃修建集酒店與辦公一體的精品商務酒店綜合樓一棟、住宅樓四棟及地下停車場，總建筑面積97553.97平方米，其中：商務酒店可提供客房150間、公寓式辦公室210間，設有中、西餐廳、洗浴中心、ktv、酒吧、會務中心、健身房、地下停車場等;住宅建設項目修建住房500套，并配套有地下停車場等附屬基礎設施。該項目定位高端，集商務、辦公、餐飲、娛樂、休閑、居住等多功能于一體，采用新材料、新工藝、新設備、新技術，使其更有品位和內(nèi)涵。項目建成后，將成為地標建筑，也必將成為會客廳，對外形象的展示廳。工程計劃兩年內(nèi)建成投入運營，項目區(qū)商業(yè)、交通、生態(tài)、生活資源齊備，多種城市綜合服務設施全覆蓋，將給市民帶來全新的生活體驗。
經(jīng)過公司多年的發(fā)展，我深深意識到，企業(yè)的發(fā)展壯大，得益于快速發(fā)展的社會主義市場經(jīng)濟，更得益于各級領導和社會各界朋友的支持與關懷，我們深表感激。在這里，我代表今天開工建設的所有企業(yè)，向你們表示最誠摯的感謝!下一步，我們將以此為起點，努力打造精品工程，為建設更加繁榮美好的家鄉(xiāng)，推進地方經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展作出積極的貢獻，以實際行動回報家鄉(xiāng)各級領導和父老鄉(xiāng)親們對我們的厚愛與支持!
最后，衷心祝愿開工建設的所有企業(yè)越做越大、越做越強!讓我們以誠相約、以信聚首，共謀發(fā)展大計，共創(chuàng)輝煌偉業(yè)!祝各位領導、各位來賓、各位朋友身體健康，萬事如意!
謝謝大家!
酒店領導在會議上的講話篇十五
大家下午好!
走上這個競聘演講臺，心情激動，我們應該感謝酒店領導為培養(yǎng)人才的良苦用心，競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。
本人王偉，我想大家對我已有了一個大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來介紹自己，就浪費大家的寶貴時間了，如果你還不認識我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競聘這個崗位，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來，我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風。
過去有的經(jīng)營者認為菜品質(zhì)量第一，服務質(zhì)量第二，而實踐證明：服務第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時添加，骨碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進工作場所，我們就要全心全意的用心為客服務，也就是要有一個好的工作態(tài)度。
熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶與同事。
良好的工作態(tài)度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務，不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應該是員工服務顧客，經(jīng)理服務員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個團隊。
二、服務要個性化、服務不是口號。
我們酒店業(yè)不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
我們國內(nèi)的餐飲服務就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務細節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。
下面我舉幾個優(yōu)質(zhì)服務的例子：
上次去出差，我一幫老同學請我去吃飯，那個餐廳的生意非常好，大概是服務員忙不過來，就看到他們的老板走過來為我們點菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點說我就不喜歡吃那個鵝肉，就聽那個老板說，這個世界上有兩種動物是不會得癌的，一個是海里游的鯊魚，一個就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽，好，來盤鵝肉，要半只還是一只?一只，那天我吃了不少鵝肉，原來來這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導顧客消費，我不知他的員工是不是也能說出這句話，如果每一個員都能這樣做，生意肯定很好。
在北?，F(xiàn)在有了麥當勞與肯德基，麥當勞與肯德基講究的就是速度與服務，麥當勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂，做了一個幾十萬份的調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當勞連鎖店按這個溫度貯藏可樂，如果有一邊的隊排得太長，服務員會喊一聲，那邊的客人請到這邊來點餐，主動引導客人，最讓人感動的是，麥當勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶，所以當小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時候，阿姨、阿姨，叔叔，你會怎么回答，我們的習慣頂多就是彎一下腰，問什么事?麥當勞與肯德基規(guī)定是蹲下，因為這個是未來的客戶，今天跟爸爸媽媽來，長大了就會自己來或跟女朋友來，結婚了又會帶小孩子來，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對企業(yè)的未來想的比較長遠，你只要在北海的餐館吃個飯，再到麥當勞與肯德基點個餐，就會發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎?為什么他們看起來就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來的。
上海的必勝客經(jīng)常都是客滿的，有時候需要等待，客人一進去發(fā)現(xiàn)排了一條長長的隊，有點想走的意思，就看到后面看來是個主管的人在說，快到了、快到了，接著咚咚咚，樓上跑下來一個女服務員，手上提個裝滿冰淇淋的籃子，免費冰淇淋，然后一人發(fā)一個，讓客人邊吃邊等，其實就是緩解客人的焦急心態(tài)，吃了這個冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因為這種補償，讓客人心甘情愿排隊等待，就是因為從老板到員工都能保持對客服務的一貫性，所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化，我們因硬件滿足不了客人的要求而失去客戶是沒辦法的事，我們?nèi)绻驗檐浖姆詹坏轿欢タ蛻?，就不可原諒?BR> 三、菜品要口味化、吃出餐飲文化。
文化營銷不一定需要很大的投入，一些細微之處的巧妙設計也會盡顯酒店人的匠心。國外流行的“菜單文學”就是一個絕佳的例子，通過菜單更好的宣傳了酒店的經(jīng)營理念和特色。在細小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設計漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。
使用各種貝殼裝盤來盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來，起一個好聽的名字，編一段動人的故事，再融入“天湖”這個名字的傳說，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫，并詳細介紹他的品名、特色、觀賞價值，充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。展現(xiàn)酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識產(chǎn)權呢。
北海市商務單位每個月在接待方面餐飲的花費是酒店客房花費的2-4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費千元以上，通過提高餐飲的菜品及服務，改變我們在顧客心目中餐飲差的印象，我們需推出特色菜肴吸引客戶消費。
1.堅持質(zhì)量上乘的原則，即要求嚴格控制餐飲的各個環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，使菜品和服務質(zhì)量不輸于其它餐館，同時狠抓成本管理，節(jié)約費用，在餐飲經(jīng)營過程中，無疑其中仍存在相當?shù)睦麧櫩臻g，這是提高餐飲經(jīng)營效益的必要條件，把好采購關降低成本從而降低菜價吸引顧客，菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。
2.堅持面向社會大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級飯店的架子(價位)，從消費實際出發(fā)，多多地開發(fā)出一些適應大眾消費的產(chǎn)品，特別是要抓住節(jié)假日消費的高峰時節(jié)，不惜時機大力推廣婚宴、團隊、會議用餐，利用自身資源優(yōu)勢，增加服務項目，為消費者提供更多的選擇。
3.為普通出游的家庭提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。
二十一世紀講的是健康營養(yǎng)飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場脈搏走。廚師應施展個人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當著客人的面進行某些菜品的藝術表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當，做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當、主題明了、調(diào)味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時推出特色菜，每周一款特價菜，用差異化吸引客人。
我們酒店遠離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務會吸引客人來，旺季做好會議餐、團隊餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會在乎酒店距離的遠近，而更注重菜品與服務，吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來，做出有特色的天湖美食品牌。
四、做好餐飲營銷工作，加強安全與衛(wèi)生管理。
注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡開發(fā)新的市場。
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說呢?假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會更好!整潔的衛(wèi)生會給顧客留下良好的印象。
理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學習國內(nèi)外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結束，謝謝大家。
酒店領導在會議上的講話篇十六
各位領導、各位來賓，大家下午好!
今天，常州市旅游局在我們這里舉行“常州市旅行社總經(jīng)理集訓班”會議，我謹代表*酒店全體員工向各位來賓的光臨表示熱烈歡迎!
*大酒店是由中國石油天然氣集團公司投資設立的集住宿、餐飲、健身、娛樂以及培訓中心等于一體的四星級涉外商務酒店。酒店擁有333間豪華客房，共500多個床位;有6個特色餐廳，共1900多個餐位;六樓有8個功能齊全的會議廳組成的會議中心，最大會會議廳可容納500人;酒店配套的娛樂項目有：夜總會、桑拿會所、室內(nèi)游泳館、英派斯健身中心、保齡球、沙狐球、臺球、網(wǎng)球場等一應俱全。酒店還設有以培養(yǎng)酒店管理、旅游、營銷師、服務、計算機及物業(yè)管理師等人才為主的中油職業(yè)培訓學校。
*大酒店自20xx年10月開業(yè)以來，在常州市旅游局的關心指導下，在全市和各大旅行社的大力支持下，取得了良好的經(jīng)濟效益與社會效益。
20xx年，中油國際大酒店隨著中國石油重組步伐的加快，將在硬件上增加投入，軟件上進一步提升。在常州市旅游局一如繼往的正確領導與支持下，進一步增進與各大旅行社的合作，為常州市旅游行業(yè)的大發(fā)展作積極貢獻。
最后，預祝此次集訓班獲得圓滿成功!祝各位來賓圣誕節(jié)、元旦快樂!祝愿各大旅行社在20xx年經(jīng)營業(yè)績再攀新高!
謝謝大家!