農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告范文(17篇)

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    報(bào)告是一種對(duì)某一事件、事務(wù)或問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)陳述和說(shuō)明的一種書(shū)面材料,它通常包括背景介紹、數(shù)據(jù)分析、結(jié)論和建議等內(nèi)容。報(bào)告的目的是向讀者傳達(dá)相關(guān)信息并引發(fā)討論和決策。我們需要寫(xiě)一份報(bào)告來(lái)對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行歸納總結(jié)。其次,需要收集相關(guān)的資料和數(shù)據(jù),并進(jìn)行深入的分析和研究。以下是一些成功的報(bào)告案例,其中包含了對(duì)問(wèn)題的全面分析和深刻見(jiàn)解。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇一
    上(下)午好!
    根據(jù)上級(jí)文件及有關(guān)要求,為認(rèn)真做好勐汞完小學(xué)生食堂安全、財(cái)務(wù)管理工作,我校對(duì)學(xué)校食堂安全管理、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況報(bào)告如下:
    1、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,學(xué)校安排專(zhuān)人對(duì)食堂進(jìn)行管理,規(guī)范學(xué)校食堂管理資料,建立進(jìn)貨臺(tái)賬,根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)要求,做好各種記錄。
    7、隨時(shí)接受各級(jí)有關(guān)部門(mén)和機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查,同時(shí)充分發(fā)揮學(xué)生家長(zhǎng)、學(xué)校學(xué)生家長(zhǎng)委員會(huì)、村兩委在食品安全、食品采購(gòu)等方面的監(jiān)管作用。
    8、實(shí)施學(xué)校食堂大宗物品及輔助材料定點(diǎn)采購(gòu)制度,與采購(gòu)商簽訂采購(gòu)合同(一年一簽),在每學(xué)期一次的家長(zhǎng)會(huì)上,征求每位小學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂膳食標(biāo)準(zhǔn)(每餐吃多高的標(biāo)準(zhǔn))、搭配等方面的合理化建議,并及時(shí)改正不合理的辦法。
    9、堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)早餐定時(shí)、專(zhuān)人發(fā)放食用(每人1個(gè)熟雞蛋和1瓶歐亞牛奶)和營(yíng)養(yǎng)中餐定時(shí)在食堂集中就餐(每周周一、周二各一餐,每月共計(jì)8餐、吃完每月每人國(guó)家補(bǔ)助的30元)制度。10、規(guī)范原材料存儲(chǔ),大米進(jìn)行定點(diǎn)定量采購(gòu),通風(fēng)防鼠保存,蔬菜定點(diǎn)采購(gòu),及時(shí)上架存放。
    11、加強(qiáng)學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作,確保環(huán)境和食堂餐具衛(wèi)生。
    12、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)定期對(duì)食堂進(jìn)行安全督導(dǎo)檢查,確保食品衛(wèi)生安全。13、學(xué)校食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照上級(jí)要求,定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)進(jìn)行健康體檢,做到百分之百持證上崗。
    二、學(xué)校食堂資金管理及運(yùn)行情況(一)學(xué)校食堂資金管理情況。
    1、會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)賬簿均根據(jù)《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度》和上級(jí)財(cái)務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置,會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí),賬表之間、賬賬之間、賬證之間對(duì)應(yīng)真實(shí)。會(huì)計(jì)往來(lái)科目、會(huì)計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。
    2、會(huì)計(jì)憑證及時(shí)整理裝訂按時(shí)報(bào)賬,存放安全、規(guī)范。3、實(shí)行國(guó)家“一補(bǔ)”資金和食堂伙食費(fèi)收支兩條線(xiàn)的資金管理制度,一補(bǔ)”資金按時(shí)足額由班主任發(fā)放到學(xué)生手中,伙食費(fèi)每生月吃多少,由學(xué)生家長(zhǎng)在家長(zhǎng)會(huì)上與學(xué)校和學(xué)校家長(zhǎng)委員會(huì)共同商定,然后每月交到食堂財(cái)務(wù)出納處。
    4、執(zhí)行中餐營(yíng)養(yǎng)資金全額進(jìn)入食堂賬務(wù)制度,直接用于學(xué)生中餐食物采購(gòu)支配,不克扣、不挪用、占用。
    5、嚴(yán)格執(zhí)行每日早晨每生一個(gè)熟雞蛋(由食堂蒸煮好)和一瓶歐亞牛奶足額發(fā)放制度,有健全的營(yíng)養(yǎng)臺(tái)站。(雞蛋牛奶由縣營(yíng)養(yǎng)辦統(tǒng)一招標(biāo)購(gòu)入配送)。
    6、嚴(yán)格執(zhí)行受助學(xué)生、受助金額公示制度(一學(xué)期一次);7、學(xué)校自國(guó)家實(shí)施學(xué)生“一補(bǔ)”資金和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃以來(lái),都有完善的食堂收支臺(tái)賬。具體臺(tái)賬情況見(jiàn)相關(guān)財(cái)務(wù)檔案。
    8、實(shí)施學(xué)生學(xué)年末剩余伙食費(fèi)清退制度;(二)財(cái)務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況。
    由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類(lèi)票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。
    (三)開(kāi)餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開(kāi)餐,全體教師共同參與管理,經(jīng)費(fèi)實(shí)行校財(cái)局管制度,實(shí)行報(bào)賬制度,食堂物品和蔬菜嚴(yán)格按照學(xué)校食堂采購(gòu)制度進(jìn)行監(jiān)管,由報(bào)賬人員、采購(gòu)人員、廚房管理員以及廚房領(lǐng)料人共同在相應(yīng)的票據(jù)、單據(jù)上簽字認(rèn)可。
    1、學(xué)校嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度,但學(xué)生隨時(shí)有變動(dòng)(如轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、休學(xué)、退學(xué)等),給財(cái)務(wù)做賬帶來(lái)極大困難。
    2、學(xué)校食堂設(shè)備少,全體老師既要教書(shū)、每周空堂時(shí)間又要進(jìn)入食堂幫廚,大大增加了教師工作量。
    3、就餐學(xué)生多,學(xué)生來(lái)源廣,各個(gè)學(xué)生家庭收入不均,改善和豐富膳食標(biāo)準(zhǔn)難度大。
    總之,勐汞完小在上級(jí)主管部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在地方政府及學(xué)生家長(zhǎng)、學(xué)校家長(zhǎng)委員會(huì)的積極支持和監(jiān)督下,通過(guò)自檢自查,認(rèn)為我校的食堂及財(cái)務(wù)工作盡管還有一些不足,但總體來(lái)說(shuō)工作還是遵循財(cái)經(jīng)制度,按照上級(jí)要求規(guī)范執(zhí)行,按群眾合理化建議認(rèn)真落實(shí)的,無(wú)違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象,并且多年來(lái)一直得到學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)的好評(píng)。今后,學(xué)校將一如既往的實(shí)施好國(guó)家“一補(bǔ)”和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策,更進(jìn)一步地科學(xué)規(guī)范管理好學(xué)校食堂和財(cái)務(wù),讓學(xué)生膳食搭配更合理,讓社會(huì)和家長(zhǎng)更放心,讓學(xué)生更健康。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇二
    為了進(jìn)一步加強(qiáng)xx小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理,認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)教育局關(guān)于食堂財(cái)務(wù)管理專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知精神,我園高度重視食堂建設(shè)和管理工作。為了配合區(qū)教育局開(kāi)展食堂財(cái)務(wù)管理專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng),我園立即對(duì)食堂財(cái)務(wù)管理情況進(jìn)行了認(rèn)真的自檢、自查,現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下:
    1、成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度,明確職責(zé)和具體分工操作。
    2、食堂財(cái)務(wù)建立了總賬、明細(xì)賬,現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等,做到了日清月結(jié)。會(huì)計(jì)科目報(bào)表做的規(guī)范及時(shí),同時(shí)開(kāi)設(shè)了存折賬戶(hù)。
    3、食堂管理規(guī)范,食堂為自主經(jīng)營(yíng),做到菜譜價(jià)公示,每月收支公示。
    1、伙食收費(fèi)按月按標(biāo)準(zhǔn),包餐……..元/生·天,伙食收據(jù)登記到人,數(shù)據(jù)清晰。
    2、在校就餐的教職工及食堂人員按月交費(fèi),……..元/人·月,按月入賬。
    從不克扣學(xué)生伙食,也從不在食堂中列支業(yè)務(wù)費(fèi)及在編教職工的獎(jiǎng)金、福利和津補(bǔ)貼。所有支出有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人,支出發(fā)票審核把關(guān)。
    xx小學(xué)食堂財(cái)務(wù)制度健全,做到專(zhuān)款專(zhuān)用,沒(méi)有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費(fèi)的情況,伙食費(fèi)的確定是依據(jù)本地的物價(jià)水平、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)攝取量(營(yíng)養(yǎng)分析需求)、燃油、水電、工作人員成本核算等確定,學(xué)生的'伙食費(fèi)都是按餐和學(xué)生進(jìn)行結(jié)算的(按月一次性退還),無(wú)擠占克扣學(xué)生伙食費(fèi)情況,食堂虧盈基本平衡。
    明確并公開(kāi)食堂崗位分工和相關(guān)的職責(zé)權(quán)限,做到不相容崗位實(shí)行分離管理。嚴(yán)格食品出入庫(kù)制度,進(jìn)出庫(kù)物資開(kāi)三聯(lián)出入庫(kù)單,帳物相符。嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用等環(huán)節(jié)的相關(guān)手續(xù)并做好詳細(xì)的驗(yàn)收記錄、匯總。
    1、每月都要對(duì)食堂的結(jié)余進(jìn)行核算,平衡食堂財(cái)務(wù)收支管理。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇三
    根據(jù)上級(jí)文件要求,為認(rèn)真做好混子小學(xué)食堂安全、財(cái)務(wù)管理工作,我校對(duì)學(xué)校食堂安全管理、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況報(bào)告如下:
    1、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,學(xué)校安排專(zhuān)人對(duì)食堂進(jìn)行管理,規(guī)范學(xué)校食堂管理資料,建立進(jìn)貨臺(tái)賬,根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)要求,做好各種記錄。
    2、做好留樣工作,堅(jiān)持師生就餐食品留樣48小時(shí)制度。
    3、規(guī)范原材料存儲(chǔ),大米進(jìn)行少量采購(gòu),通風(fēng)防鼠保存,蔬菜定點(diǎn)采購(gòu),及時(shí)上架存放。
    4、加強(qiáng)學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作,確保環(huán)境衛(wèi)生。
    5、學(xué)校行政人員定期對(duì)食堂進(jìn)行安全督導(dǎo)檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
    6、學(xué)校食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照上級(jí)要求,定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)進(jìn)行健康體檢,做到百分之百持證上崗。
    1、會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)賬簿均根據(jù)《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度》和上級(jí)財(cái)務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置,會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí),賬表之間、賬賬之間、賬證之間對(duì)應(yīng)真實(shí)。會(huì)計(jì)往來(lái)科目、會(huì)計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。
    2、會(huì)計(jì)憑證及時(shí)整理裝訂按時(shí)報(bào)賬,存放安全、規(guī)范。
    3、20xx年6月我校營(yíng)養(yǎng)餐收入18390.00元,暫支12802.00元,20xx年6月20日扎帳下余5588.00元,本期累計(jì)收入70300.00元,本期累計(jì)支出73378.50元,食堂本期開(kāi)支超支3078.50元.
    (二)財(cái)務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況。
    由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類(lèi)票據(jù)的'整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。
    (三)開(kāi)餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開(kāi)餐,全體教師共同參與管理,經(jīng)費(fèi)實(shí)行校財(cái)局管制度,實(shí)行報(bào)賬制度,嚴(yán)格按照學(xué)校食堂采購(gòu)制度進(jìn)行監(jiān)管,由報(bào)賬人員和采購(gòu)人員以及收獲人員共同在相應(yīng)的票據(jù)上簽字認(rèn)可。
    (四)資金安全管理情況。
    資金嚴(yán)格管理,嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度,我校在財(cái)務(wù)管理和財(cái)務(wù)工作過(guò)程中還存在一些不足和問(wèn)題.
    學(xué)校向?qū)W生收取費(fèi)今年來(lái)一直未變,由于物價(jià)上漲,加之學(xué)生人數(shù)逐漸減少,學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)開(kāi)支曾赤字狀態(tài)。
    學(xué)校食堂設(shè)備老化,只能用電用氣供應(yīng),且比較耗費(fèi)能源,電,氣費(fèi)用過(guò)高。
    沙灣鎮(zhèn)混子小學(xué)20xx年6月26日。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇四
    根據(jù)上級(jí)文件要求,為認(rèn)真做好混子小學(xué)食堂安全、財(cái)務(wù)管理工作,我校對(duì)學(xué)校食堂安全管理、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況報(bào)告如下:
    1、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,學(xué)校安排專(zhuān)人對(duì)食堂進(jìn)行管理,規(guī)范學(xué)校食堂管理資料,建立進(jìn)貨臺(tái)賬,根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)要求,做好各種記錄。
    2、做好留樣工作,堅(jiān)持師生就餐食品留樣48小時(shí)制度。
    3、規(guī)范原材料存儲(chǔ),大米進(jìn)行少量采購(gòu),通風(fēng)防鼠保存,蔬菜定點(diǎn)采購(gòu),及時(shí)上架存放。
    4、加強(qiáng)學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作,確保環(huán)境衛(wèi)生。
    5、學(xué)校行政人員定期對(duì)食堂進(jìn)行安全督導(dǎo)檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
    6、學(xué)校食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照上級(jí)要求,定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)進(jìn)行健康體檢,做到百分之百持證上崗。
    1、會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)賬簿均根據(jù)《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度》和上級(jí)財(cái)務(wù)管理辦法的`規(guī)定設(shè)置,會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí),賬表之間、賬賬之間、賬證之間對(duì)應(yīng)真實(shí)。會(huì)計(jì)往來(lái)科目、會(huì)計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。
    2、會(huì)計(jì)憑證及時(shí)整理裝訂按時(shí)報(bào)賬,存放安全、規(guī)范。
    3、20xx年6月我校營(yíng)養(yǎng)餐收入18390.00元,暫支12802.00元,20xx年6月20日扎帳下余5588.00元,本期累計(jì)收入70300.00元,本期累計(jì)支出73378.50元,食堂本期開(kāi)支超支3078.50元.
    (二)財(cái)務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況。
    由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類(lèi)票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。
    (三)開(kāi)餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開(kāi)餐,全體教師共同參與管理,經(jīng)費(fèi)實(shí)行校財(cái)局管制度,實(shí)行報(bào)賬制度,嚴(yán)格按照學(xué)校食堂采購(gòu)制度進(jìn)行監(jiān)管,由報(bào)賬人員和采購(gòu)人員以及收獲人員共同在相應(yīng)的票據(jù)上簽字認(rèn)可。
    (四)資金安全管理情況。
    資金嚴(yán)格管理,嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度,我校在財(cái)務(wù)管理和財(cái)務(wù)工作過(guò)程中還存在一些不足和問(wèn)題.
    學(xué)校向?qū)W生收取費(fèi)今年來(lái)一直未變,由于物價(jià)上漲,加之學(xué)生人數(shù)逐漸減少,學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)開(kāi)支曾赤字狀態(tài)。
    學(xué)校食堂設(shè)備老化,只能用電用氣供應(yīng),且比較耗費(fèi)能源,電,氣費(fèi)用過(guò)高。
    xx鎮(zhèn)混子小學(xué)。
    20xx年6月26日。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇五
    根據(jù)財(cái)政局的文件文件要求,為進(jìn)一步加強(qiáng)事業(yè)單位財(cái)務(wù)管理工作,規(guī)范事業(yè)單位管理行為,提高財(cái)務(wù)管理質(zhì)量,學(xué)校成立了自查領(lǐng)導(dǎo)小組,由總務(wù)主任牽頭對(duì)20xx年度財(cái)務(wù)收支情況、資產(chǎn)帳目進(jìn)行了認(rèn)真地自查,對(duì)自查情況報(bào)告如下:
    我校設(shè)立專(zhuān)職會(huì)計(jì)1人,配備出納1人,都具有一定的專(zhuān)業(yè)能力,嚴(yán)格按照有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)范程序報(bào)帳,經(jīng)費(fèi)使用合理,報(bào)表準(zhǔn)確、及時(shí),數(shù)據(jù)真實(shí)。
    我校財(cái)務(wù)管理制度健全,制定了健全的《固定資產(chǎn)管理制度》《有現(xiàn)金管理制度》、《財(cái)務(wù)管理制度》、《保管制度》、《出納制度》、《會(huì)計(jì)制度》等。并做到制度上墻。
    學(xué)校收入除財(cái)政撥款外,還有幼兒教育培養(yǎng)費(fèi)收入,對(duì)該事業(yè)收入嚴(yán)格執(zhí)行“收支兩條線(xiàn)”管理,杜絕了“小金庫(kù)”及“帳外帳”的現(xiàn)象。學(xué)校各項(xiàng)開(kāi)支均實(shí)際發(fā)生數(shù)列支,無(wú)虛列虛報(bào),無(wú)白條作為報(bào)銷(xiāo)憑證,票據(jù)合理,均要經(jīng)辦人簽字,注明用途。實(shí)行每月會(huì)審會(huì)簽制。報(bào)銷(xiāo)憑證附件合規(guī)、合法、完備。
    1、在會(huì)計(jì)基礎(chǔ)方面會(huì)計(jì)無(wú)證上崗,未規(guī)定完成20xx年度財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育的學(xué)習(xí)。
    2、在會(huì)計(jì)核算里,少數(shù)科目運(yùn)用不當(dāng)。
    3、沒(méi)有建立會(huì)計(jì)檔案借閱制度。
    4、啟用帳薄填寫(xiě)不完整。
    對(duì)無(wú)證上崗人員督促學(xué)習(xí),爭(zhēng)取取得會(huì)計(jì)證,持證上崗。對(duì)未完成會(huì)計(jì)繼續(xù)學(xué)習(xí)的,要求在20xx年度加強(qiáng)補(bǔ)習(xí)學(xué)習(xí)。修正用法不當(dāng)?shù)臅?huì)計(jì)科目。建立會(huì)計(jì)檔案借閱制度。將帳薄啟用表填寫(xiě)規(guī)范。
    本次自查工作學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視。通過(guò)自查認(rèn)為本單位自查得分為93分。通過(guò)自查工作的開(kāi)展,進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作重要性的認(rèn)識(shí),對(duì)今后規(guī)范強(qiáng)化基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化監(jiān)督、扎扎實(shí)實(shí)地搞好學(xué)校財(cái)務(wù)管理工作是非常必要的。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇六
    為加強(qiáng)我校食堂財(cái)務(wù)管理,規(guī)范經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為,保障廣大師生權(quán)益,根據(jù)浙江省教育廳《關(guān)于加強(qiáng)義務(wù)教育中小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理的意見(jiàn)》(浙教計(jì)[2009]42號(hào))精神,經(jīng)校務(wù)會(huì)研究,指定以下制度。
    食堂工作是學(xué)校后勤保障的重要組成部分。食堂的飯菜質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)直接影響到廣大師生的切身利益和身心健康,影響到學(xué)校穩(wěn)定,必須堅(jiān)持“公益性”原則,按照“非營(yíng)利性”要求,進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算。要以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo),合理確定供餐價(jià)格,建立和完善管理監(jiān)督機(jī)制,切實(shí)維護(hù)師生的合法權(quán)益。
    二、嚴(yán)格審批制度、自主經(jīng)營(yíng)食堂。
    嚴(yán)格按規(guī)定報(bào)批開(kāi)辦食堂,我校開(kāi)辦食堂選擇自主經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)模式,食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)以充值卡結(jié)算模式。
    三、規(guī)范食堂收入核算。
    食堂收入系食堂為學(xué)校師生提供伙食活動(dòng)中的各項(xiàng)收入,主要包括:伙食收入(包括:學(xué)生伙食費(fèi)收入、教職工伙食費(fèi)收入、代辦伙食收入等)、財(cái)政補(bǔ)助收入、其他收入。
    1.以充值卡結(jié)算,憑充值卡結(jié)算時(shí),以師生實(shí)際支出的伙食費(fèi)作為食堂伙食收入。我校不允許現(xiàn)金直接結(jié)算餐費(fèi),禁止食堂工作人員收取現(xiàn)金。
    2.食堂收入以食堂自身的經(jīng)營(yíng)服務(wù)為依據(jù),不得將學(xué)校的小賣(mài)部承包收入、房租收入、寄宿收入、其他非食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)收入記入食堂收入。不得擅自轉(zhuǎn)移食堂收入,嚴(yán)禁挪用或私設(shè)“小金庫(kù)”。
    四、規(guī)范食堂成本支出核算。
    食堂支出成本核算應(yīng)堅(jiān)持以食堂的日常經(jīng)營(yíng)服務(wù)活動(dòng)所必需的各項(xiàng)直接支出為準(zhǔn),不包括各項(xiàng)財(cái)政投入的固定資產(chǎn)折舊。食堂使用的房屋等固定資產(chǎn)所需投入(含維修)應(yīng)納入義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制改革范圍,由財(cái)政性經(jīng)費(fèi)予以保障。
    1.原材料成本。包括糧食、食油、蔬菜、肉(豆)制品、水產(chǎn)品、蛋奶、調(diào)料、燃料、水電費(fèi)及其他原料成本,不包括應(yīng)在學(xué)校行政事業(yè)費(fèi)列支的內(nèi)容和其他與食堂經(jīng)營(yíng)無(wú)直接關(guān)系的支出。
    控制。
    3.設(shè)備折舊成本。非財(cái)政投入形成的固定資產(chǎn),包括食堂專(zhuān)用的各種燃具、炊具、餐具、冷藏設(shè)備、交通工具等,根據(jù)不同設(shè)備折舊年限,按月計(jì)提折舊。
    五、建立和完善食堂財(cái)務(wù)控制機(jī)制。
    1.按成本補(bǔ)償原則建立餐飲定價(jià)機(jī)制。食堂一律實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),須以伙食支出的實(shí)際成本為依據(jù),確定合理的飯菜價(jià)格。食堂的就餐價(jià)格要實(shí)行最高限價(jià),確保全年結(jié)余或虧損控制在年度營(yíng)業(yè)額的4%以?xún)?nèi)。
    2.嚴(yán)格成本和質(zhì)量控制。食堂主要原材料要以公開(kāi)招標(biāo)方式確定定點(diǎn)供應(yīng)商。要設(shè)立專(zhuān)門(mén)食品檢驗(yàn)員嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),對(duì)進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)行檢查和驗(yàn)收,要對(duì)采購(gòu)的食品索取三證(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,建立食品質(zhì)量檔案。嚴(yán)禁采購(gòu)“三無(wú)”食品和質(zhì)量不合格、超過(guò)保質(zhì)期的食品。要規(guī)范食堂進(jìn)貨渠道,要嚴(yán)格控制白條子現(xiàn)象,單張白條子面額低于100元。要保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量,努力做到葷素合理搭配,品種豐富多樣,滿(mǎn)足學(xué)生身體健康成長(zhǎng)的需要。
    3.規(guī)范使用食堂經(jīng)營(yíng)結(jié)余。食堂的結(jié)余款(含歷年的結(jié)余款),要專(zhuān)項(xiàng)用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備。不得直接或變相用于發(fā)放學(xué)校教職工福利獎(jiǎng)金,或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)方面的支出。
    六、加強(qiáng)食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管。
    加強(qiáng)食堂管理,直接關(guān)系到師生權(quán)益和安全,事關(guān)教育形象,要高度重視食堂的經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作。要落實(shí)校長(zhǎng)責(zé)任制,校長(zhǎng)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作負(fù)總責(zé)。建立和完善膳管會(huì)工作機(jī)制,同時(shí)成立膳管會(huì),成員由工會(huì)干部、學(xué)生代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表、教師代表等組成,學(xué)生家長(zhǎng)代表人數(shù)不得少于1/2,膳管會(huì)主任由非教育系統(tǒng)的家長(zhǎng)代表?yè)?dān)任,膳管會(huì)監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤(rùn)控制、飯菜質(zhì)量、開(kāi)支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn),行使對(duì)食堂的監(jiān)督、檢查等職能。建立食堂財(cái)務(wù)和菜譜公開(kāi)制度,財(cái)務(wù)實(shí)行每月一公示、菜譜實(shí)行每周一公示。實(shí)行承包制的食堂也要建立相應(yīng)的監(jiān)督機(jī)制。校務(wù)會(huì)要加強(qiáng)對(duì)食堂賬目的內(nèi)審工作,及時(shí)糾正違規(guī)問(wèn)題。
    松陽(yáng)三中集團(tuán)學(xué)校。
    2009年8月24日。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇七
    為進(jìn)一步服務(wù)師生,加強(qiáng)我校財(cái)務(wù)管理,規(guī)范學(xué)校財(cái)經(jīng)行為,全面樹(shù)立單位形象。根據(jù)市教育《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生食堂財(cái)務(wù)管理的通知》精神要求,我校接通知后,組織相關(guān)人員,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,針對(duì)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)情況進(jìn)行了全面認(rèn)真的自查,現(xiàn)將我校自查工作情況報(bào)告如下:
    一、基本情況:
    我校是一所鎮(zhèn)直小學(xué),學(xué)?,F(xiàn)有教工xx人,xx個(gè)。
    教學(xué)。
    班,在校學(xué)生xxx人。
    二、自查情況:
    1、我校以服務(wù)為宗旨,搞好師生伙食為目的、以方便師生不賺錢(qián)為原則,實(shí)行了統(tǒng)一刷卡,按序排隊(duì),自愿進(jìn)餐。食堂伙食按月扎帳,一月一審,基本無(wú)盈利,每學(xué)期結(jié)束時(shí)結(jié)余部分金額全部退給學(xué)生,不存在教師侵占學(xué)生利益問(wèn)題。
    2、學(xué)校嚴(yán)格收費(fèi)管理,嚴(yán)肅財(cái)務(wù)紀(jì)律。我校教職工用餐都是自己充卡刷卡消費(fèi),食堂水表、電表實(shí)行單獨(dú)安裝,學(xué)生食堂成本據(jù)實(shí)核算,無(wú)餐費(fèi)列入伙食成本,不存以套現(xiàn)來(lái)轉(zhuǎn)移食堂資金,學(xué)校只有一本賬,沒(méi)有小金庫(kù)。
    三、整改措施:
    1、進(jìn)一步統(tǒng)一思想,全面提高認(rèn)識(shí)。認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)文件精神、財(cái)經(jīng)政策和財(cái)務(wù)制度規(guī)定,加強(qiáng)財(cái)會(huì)人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí),努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),增強(qiáng)工作責(zé)任感和緊迫感,為進(jìn)一步規(guī)范單位內(nèi)部財(cái)務(wù)管理創(chuàng)造良好的條件。
    2、樹(shù)立單位形象,維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,不斷規(guī)范學(xué)校財(cái)經(jīng)行為,認(rèn)真搞好單位財(cái)務(wù)工作,做到不違規(guī)、不亂收、不強(qiáng)壓、不要求、不錯(cuò)帳、不露帳,該收的依據(jù)文件收取,不該收的堅(jiān)決杜絕。
    3、強(qiáng)化財(cái)經(jīng)紀(jì)律,明確工作責(zé)任,做到嚴(yán)于律已,奉公守法,努力為單位當(dāng)好家、理好財(cái)、算好帳、辦好事、服好務(wù),努力為學(xué)校各種建設(shè)發(fā)展多獻(xiàn)力。
    xx小學(xué)。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇八
    為了進(jìn)一步加強(qiáng)xx小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理,認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)教育局食堂財(cái)務(wù)管理專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知精神,我園高度重視食堂建設(shè)和管理工作。為了配合區(qū)教育局開(kāi)展食堂財(cái)務(wù)管理專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng),我園立即對(duì)食堂財(cái)務(wù)管理情況進(jìn)行了認(rèn)真的自檢、自查,現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下:
    1、成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度,明確職責(zé)和具體分工操作。
    2、食堂財(cái)務(wù)建立了總賬、明細(xì)賬,現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等,做到了日清月結(jié)。會(huì)計(jì)科目報(bào)表做的規(guī)范及時(shí),同時(shí)開(kāi)設(shè)了存折賬戶(hù)。
    3、食堂管理規(guī)范,食堂為自主經(jīng)營(yíng),做到菜譜價(jià)公示,每月收支公示。
    1、伙食收費(fèi)按月按標(biāo)準(zhǔn),包餐……..元/生·天,伙食收據(jù)登記到人,數(shù)據(jù)清晰。
    2、在校就餐的教職工及食堂人員按月交費(fèi),……..元/人·月,按月入賬。
    從不克扣學(xué)生伙食,也從不在食堂中列支業(yè)務(wù)費(fèi)及在編教職工的獎(jiǎng)金、福利和津補(bǔ)貼。所有支出有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人,支出發(fā)票審核把關(guān)。
    xx小學(xué)食堂財(cái)務(wù)制度健全,做到專(zhuān)款專(zhuān)用,沒(méi)有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費(fèi)的情況,伙食費(fèi)的確定是依據(jù)本地的物價(jià)水平、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)攝取量(營(yíng)養(yǎng)分析需求)、燃油、水電、工作人員成本核算等確定,學(xué)生的'伙食費(fèi)都是按餐和學(xué)生進(jìn)行結(jié)算的(按月一次性退還),無(wú)擠占克扣學(xué)生伙食費(fèi)情況,食堂虧盈基本平衡。
    明確并公開(kāi)食堂崗位分工和相關(guān)的職責(zé)權(quán)限,做到不相容崗位實(shí)行分離管理。嚴(yán)格食品出入庫(kù)制度,進(jìn)出庫(kù)物資開(kāi)三聯(lián)出入庫(kù)單,帳物相符。嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用等環(huán)節(jié)的相關(guān)手續(xù)并做好詳細(xì)的驗(yàn)收記錄、匯總。
    1、每月都要對(duì)食堂的結(jié)余進(jìn)行核算,平衡食堂財(cái)務(wù)收支管理。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇九
    上(下)午好!
    根據(jù)上級(jí)文件及有關(guān)要求,為認(rèn)真做好勐汞完小學(xué)生食堂安全、財(cái)務(wù)管理工作,我校對(duì)學(xué)校食堂安全管理、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況報(bào)告如下:
    1、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,學(xué)校安排專(zhuān)人對(duì)食堂進(jìn)行管理,規(guī)范學(xué)校食堂管理資料,建立進(jìn)貨臺(tái)賬,根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)要求,做好各種記錄。
    2、做好留樣工作,堅(jiān)持學(xué)生就餐食品留樣48小時(shí)制度。
    4、堅(jiān)持學(xué)校校長(zhǎng)每日陪餐制度;
    5、認(rèn)真實(shí)行學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制;
    6、制定食品安全應(yīng)急預(yù)案;
    7、隨時(shí)接受各級(jí)有關(guān)部門(mén)和機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查,同時(shí)充分發(fā)揮學(xué)生家長(zhǎng)、學(xué)校學(xué)生家長(zhǎng)委員會(huì)、村兩委在食品安全、食品采購(gòu)等方面的監(jiān)管作用。
    8、實(shí)施學(xué)校食堂大宗物品及輔助材料定點(diǎn)采購(gòu)制度,與采購(gòu)商簽訂采購(gòu)合同(一年一簽),在每學(xué)期一次的家長(zhǎng)會(huì)上,征求每位小學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂膳食標(biāo)準(zhǔn)(每餐吃多高的標(biāo)準(zhǔn))、搭配等方面的合理化建議,并及時(shí)改正不合理的辦法。
    9、堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)早餐定時(shí)、專(zhuān)人發(fā)放食用(每人1個(gè)熟雞蛋和1瓶歐亞牛奶)和營(yíng)養(yǎng)中餐定時(shí)在食堂集中就餐(每周周一、周二各一餐,每月共計(jì)8餐、吃完每月每人國(guó)家補(bǔ)助的30元)制度。
    10、規(guī)范原材料存儲(chǔ),大米進(jìn)行定點(diǎn)定量采購(gòu),通風(fēng)防鼠保存,蔬菜定點(diǎn)采購(gòu),及時(shí)上架存放。
    11、加強(qiáng)學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作,確保環(huán)境和食堂餐具衛(wèi)生。
    12、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)定期對(duì)食堂進(jìn)行安全督導(dǎo)檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
    13、學(xué)校食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照上級(jí)要求,定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)進(jìn)行健康體檢,做到百分之百持證上崗。
    1、會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)賬簿均根據(jù)《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度》和上級(jí)財(cái)務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置,會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí),賬表之間、賬賬之間、賬證之間對(duì)應(yīng)真實(shí)。會(huì)計(jì)往來(lái)科目、會(huì)計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。
    2、會(huì)計(jì)憑證及時(shí)整理裝訂按時(shí)報(bào)賬,存放安全、規(guī)范。
    3、實(shí)行國(guó)家“一補(bǔ)”資金和食堂伙食費(fèi)收支兩條線(xiàn)的資金管理制度,一補(bǔ)”資金按時(shí)足額由班主任發(fā)放到學(xué)生手中,伙食費(fèi)每生月吃多少,由學(xué)生家長(zhǎng)在家長(zhǎng)會(huì)上與學(xué)校和學(xué)校家長(zhǎng)委員會(huì)共同商定,然后每月交到食堂財(cái)務(wù)出納處。
    4、執(zhí)行中餐營(yíng)養(yǎng)資金全額進(jìn)入食堂賬務(wù)制度,直接用于學(xué)生中餐食物采購(gòu)支配,不克扣、不挪用、占用。
    5、嚴(yán)格執(zhí)行每日早晨每生一個(gè)熟雞蛋(由食堂蒸煮好)和一瓶歐亞牛奶足額發(fā)放制度,有健全的營(yíng)養(yǎng)臺(tái)站。(雞蛋牛奶由縣營(yíng)養(yǎng)辦統(tǒng)一招標(biāo)購(gòu)入配送)。
    6、嚴(yán)格執(zhí)行受助學(xué)生、受助金額公示制度(一學(xué)期一次);
    7、學(xué)校自國(guó)家實(shí)施學(xué)生“一補(bǔ)”資金和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃以來(lái),都。
    有完善的食堂收支臺(tái)賬。具體臺(tái)賬情況見(jiàn)相關(guān)財(cái)務(wù)檔案。
    8、實(shí)施學(xué)生學(xué)年末剩余伙食費(fèi)清退制度;
    (二)財(cái)務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況。
    由學(xué)校成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類(lèi)票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。
    (三)開(kāi)餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開(kāi)餐,全體教師共同參與管理,經(jīng)費(fèi)實(shí)行校財(cái)局管制度,實(shí)行報(bào)賬制度,食堂物品和蔬菜嚴(yán)格按照學(xué)校食堂采購(gòu)制度進(jìn)行監(jiān)管,由報(bào)賬人員、采購(gòu)人員、廚房管理員以及廚房領(lǐng)料人共同在相應(yīng)的票據(jù)、單據(jù)上簽字認(rèn)可。
    1、學(xué)校嚴(yán)格實(shí)行學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度,但學(xué)生隨時(shí)有變動(dòng)(如轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、休學(xué)、退學(xué)等),給財(cái)務(wù)做賬帶來(lái)極大困難。
    2、學(xué)校食堂設(shè)備少,全體老師既要教書(shū)、每周空堂時(shí)間又要進(jìn)入食堂幫廚,大大增加了教師工作量。
    3、就餐學(xué)生多,學(xué)生來(lái)源廣,各個(gè)學(xué)生家庭收入不均,改善和豐富膳食標(biāo)準(zhǔn)難度大。
    會(huì)和家長(zhǎng)更放心,讓學(xué)生更健康。
    永德縣德黨鎮(zhèn)勐汞完小。
    2015年5月20日。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇十
    學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,嚴(yán)格按照上級(jí)工作要求,對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查,現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下:
    一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。
    為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:周校長(zhǎng)為組長(zhǎng),張校長(zhǎng)為副組長(zhǎng),成員為各班生活委員。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
    組長(zhǎng):
    副組長(zhǎng):
    成員:各班生活委員。
    二、自查情況。
    在學(xué)校食堂用餐的:現(xiàn)有學(xué)生400余人左右。學(xué)校本著勤儉節(jié)約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷(xiāo)售管理工作,把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
    (一)、衛(wèi)生制度:
    a、食品衛(wèi)生:
    1、應(yīng)采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生、無(wú)污染的菜肉米面等食品,不得采購(gòu)和銷(xiāo)售腐敗、變質(zhì)、過(guò)期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
    2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
    3、生熟食品分開(kāi)存放,切生、熟食品的刀具及砧板分開(kāi)使用。
    4、加工前,菜必須洗凈,食物要煮熟,保證飯菜衛(wèi)生、安全。
    5、盛放食品的餐具洗凈,定期消毒,銷(xiāo)售熟食品必須使用食品夾,不得隨意用手取食。
    b、個(gè)人衛(wèi)生:
    1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢,符合要求者才能上崗。
    2、要講究個(gè)人衛(wèi)生,工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理發(fā),勤洗、勤換工作衣帽。
    c、環(huán)境衛(wèi)生:
    1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃,保持清潔衛(wèi)生,每周要大掃除,做到室內(nèi)“六面光”,地面干凈,墻壁、門(mén)窗、天花板無(wú)污痕、無(wú)涂畫(huà)、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng),室外無(wú)污物,水溝通暢,無(wú)臭味,無(wú)衛(wèi)生死角。
    2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗,保持清潔。
    3、食堂周?chē)邸⑺疁?、剩飯菜?桶)要經(jīng)常清洗、清掃。
    4、餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
    5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
    6、發(fā)現(xiàn)采購(gòu)、銷(xiāo)售病、死、變質(zhì)肉類(lèi)(包括母豬肉)米面等食品,對(duì)人體健康造成危害的,食堂負(fù)責(zé)人負(fù)主要責(zé)任。
    7、采購(gòu)的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。
    8、食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解,盡量多想辦法,采購(gòu)價(jià)廉物美的物品,盡量降低成本,減少支出。每餐盡可能多的,制作多個(gè)品種,力求每個(gè)學(xué)生都能吃到可口的飯菜。
    9、對(duì)剩飯剩菜,嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。
    (二)、就餐制度。
    1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯,無(wú)特殊情況不得提前或推遲開(kāi)飯時(shí)間。
    2、要禮貌待人,不得使用粗暴語(yǔ)言。
    3、開(kāi)飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量,及時(shí)補(bǔ)充,確保足額供應(yīng)。
    (三)、食品驗(yàn)收制度。
    1、凡采購(gòu)入食堂的食物,必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量,主要看食物的品質(zhì)是否完好,有無(wú)污染變質(zhì),是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志,是否過(guò)保質(zhì)期,有無(wú)產(chǎn)品合格證等;驗(yàn)數(shù)量。能稱(chēng)重量的,必須過(guò)稱(chēng),以件計(jì)的,是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。
    2、驗(yàn)收合格后,由驗(yàn)收人員在購(gòu)貨發(fā)票上簽名,不合格的,及時(shí)向采購(gòu)人員反饋,采購(gòu)員必須與供貨商聯(lián)系退貨,嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。
    3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂,在驗(yàn)收過(guò)程中,驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.
    4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙?shí)際,努力提高操作水平,力求做到菜肴多樣化,配餐科學(xué)化。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定制定價(jià)格,食堂不得擅自提價(jià)。
    (四)、安全管理制度:
    1、提高安全作業(yè)觀念,認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作,門(mén)窗無(wú)人時(shí)要上鎖。食堂晚上實(shí)行值班制。
    2、食堂操作場(chǎng)所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入,不準(zhǔn)在廚房賣(mài)小食及點(diǎn)心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許,不得進(jìn)入食堂,更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。
    3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向?qū)W校匯報(bào)采取相關(guān)措施。
    4、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門(mén)及門(mén)、窗等,做好防范工作。
    操作。如不按以上規(guī)定操作,造成事故后果自負(fù),設(shè)備受損個(gè)人賠償。
    8、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客,更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。
    9、積極做好預(yù)防和控制食物中毒,一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長(zhǎng)匯報(bào),并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),封存可疑食品,以便查清事故原因,追究責(zé)任。
    10、每餐都及時(shí)留有樣品。嚴(yán)禁銷(xiāo)售剩飯剩菜。
    11、餐廳衛(wèi)生由專(zhuān)人及時(shí)清掃,全天保持整潔。
    (五)、違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況,食堂負(fù)責(zé)人要配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬,對(duì)直接責(zé)任人,嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理。出現(xiàn)重大安全事故,移交司法機(jī)關(guān)處理。
    (六)、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。
    三、存在的問(wèn)題:
    1、我們?cè)跈z查過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問(wèn)題。例如:部分蔬菜清洗方式不符營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時(shí),工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位;個(gè)別工作人員對(duì)教職工及學(xué)生的疑問(wèn)解釋不到位,容易造成誤解。
    2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來(lái)的,年齡較小,遵守學(xué)校規(guī)章制度,保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面,意識(shí)相對(duì)較差。
    3、由于市場(chǎng)的原因,蔬菜、肉類(lèi)等食品,難以滿(mǎn)足每個(gè)人的口味。
    四、克服不足,再上臺(tái)階。
    為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,提高安全衛(wèi)生意識(shí),**一中長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時(shí),重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教科局20xx年全縣學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作方案要求,我校食品安全工作監(jiān)管小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:
    1、食堂硬件設(shè)備比較齊全;2、生進(jìn)熟出流程合理;3、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔;4、各部標(biāo)識(shí)比較清楚;5、工作人員健康證齊全;6、滅蚊、防鼠、防蠅設(shè)備全。
    7、進(jìn)貨渠道合法,索證、索票做得比較好。8、食堂管理檔案較好。不足:
    針對(duì)以上不足,下學(xué)期之前徹底整改,確保師生就餐安全。為了認(rèn)真落實(shí)**中心學(xué)校食品安全工作實(shí)施方案精神,把學(xué)校食品安全工作擺上議事日程,切實(shí)將學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處,加大對(duì)學(xué)校食堂監(jiān)管力度,確保全校教師就餐安全,避免食品安全事故發(fā)生,我校特制定如下食品安全實(shí)施方案。
    一。建立組織機(jī)構(gòu)。
    (一)、學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度。
    1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門(mén)進(jìn)行健康檢查,合格并取得健康證者方可上崗,工作時(shí)要佩戴或隨身攜帶健康證。
    2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位食品操作人員進(jìn)健康檢查,并掌握結(jié)果。
    3、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況,如有關(guān)部門(mén)檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)無(wú)證上崗人員,除追究無(wú)證上崗人員責(zé)任外,還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。
    1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度,堅(jiān)持清潔制度不放松,并定期檢查;
    5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前,必須脫下工作服,帽等,回來(lái)后用流水洗手;
    6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。(四)、學(xué)校防投毒措施。
    1、加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)管理,嚴(yán)格執(zhí)行校門(mén)出入登記制度;2、嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等各項(xiàng)環(huán)節(jié)的安全關(guān);3、烹飪?cè)蠈?zhuān)人專(zhuān)管,其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)。
    4、廚房?jī)?nèi)除本單位工作人員外,任何人不能隨便進(jìn)入,工作人員離開(kāi)時(shí)要鎖門(mén);
    5、定期對(duì)教職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),增強(qiáng)教職工防投毒意識(shí);6、各環(huán)節(jié)由專(zhuān)人負(fù)責(zé),學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)預(yù)防投毒措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)糾正,出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責(zé)任。
    (五)、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度。
    (六)、餐具,用餐清洗消毒制度。
    5、廚房?jī)?nèi)待使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具,否則不得使用;
    (七)、烹調(diào)加工管理制度。
    5、進(jìn)入烹調(diào)間的食品必須洗凈,盛裝食品的容器必須放在指定臺(tái)案上,不得放置地面;
    11、負(fù)責(zé)人定期檢查各崗位人員操作情況。三、加大食品安全宣傳力度。
    利用板報(bào)、班會(huì)等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識(shí),提高學(xué)生食品安全意識(shí),增長(zhǎng)學(xué)生安全防范能力。營(yíng)造普及食品安全知識(shí)氛圍,最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。
    為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故,保障本校生的身體健康,特制定學(xué)校食物中毒預(yù)案。
    當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時(shí)間內(nèi)同時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時(shí),應(yīng)懷疑食毒。此時(shí),第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)報(bào)告,組長(zhǎng)在接到報(bào)告后,應(yīng)立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門(mén)報(bào)告,并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員即到崗,安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇十一
    根據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局,xx市教育委員會(huì)“關(guān)于迅速開(kāi)展幼兒園食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求,為了確保幼兒園師生的食品衛(wèi)生安全,我園開(kāi)展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
    我園是一所公辦幼兒園,現(xiàn)有學(xué)生xx人,教職工xx人,食堂有儲(chǔ)儲(chǔ)藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,其建筑面積165平方米。
    為了加強(qiáng)幼兒園食堂管理,幼兒園組成了由xx園長(zhǎng)為第一責(zé)任人,xx副園長(zhǎng)為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負(fù)責(zé)的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
    我園的設(shè)施設(shè)備布局合理,有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn),食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所,通過(guò)上學(xué)期的校安工程的修繕,食堂各個(gè)操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造,達(dá)到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專(zhuān)用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。
    我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。多年來(lái)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來(lái)抓。
    一是對(duì)環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實(shí)行衛(wèi)生包干,專(zhuān)人負(fù)責(zé),做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。
    二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求,不采購(gòu)、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。
    三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查,校長(zhǎng)室進(jìn)行不定期抽查,對(duì)于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照幼兒園的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的衛(wèi)生安全,杜絕各項(xiàng)有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。
    1、食品采購(gòu)工作。嚴(yán)格按照采購(gòu)要求,由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料,同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,對(duì)于每天送來(lái)的物品進(jìn)行檢查,做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄,同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
    2、儲(chǔ)存加工工作。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放,做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
    1、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,全部持健康證上崗,同時(shí)經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn),掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
    2、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn),期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。
    3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),分工明確,能將幼兒園的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
    1、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度,組成以校長(zhǎng)為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。
    2、能主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
    3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程,進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇十二
    根據(jù)上級(jí)文件要求,為認(rèn)真做好幼兒園食堂安全、財(cái)務(wù)管理工作,對(duì)幼兒園食堂安全管理、資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況報(bào)告如下:
    1、加強(qiáng)幼兒園食堂管理,幼兒園安排專(zhuān)人對(duì)食堂進(jìn)行管理,規(guī)范幼兒園食堂管理資料,建立進(jìn)貨臺(tái)賬,根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)要求,做好各種記錄。
    2、做好留樣工作,堅(jiān)持師生就餐食品留樣48小時(shí)制度。
    3、規(guī)范原材料存儲(chǔ),大米進(jìn)行少量采購(gòu),通風(fēng)防鼠保存,蔬菜定點(diǎn)采購(gòu),及時(shí)上架存放。
    4、加強(qiáng)學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作,確保環(huán)境衛(wèi)生。
    5、幼兒園行政人員定期對(duì)食堂進(jìn)行安全督導(dǎo)檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
    6、幼兒園食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照上級(jí)要求,定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)進(jìn)行健康體檢,做到百分之百持證上崗。
    1、會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)賬簿均根據(jù)《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度》和上級(jí)財(cái)務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置,會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表信息真實(shí),賬表之間、賬賬之間、賬證之間對(duì)應(yīng)真實(shí)。會(huì)計(jì)往來(lái)科目、會(huì)計(jì)結(jié)余科目真實(shí)。
    2、會(huì)計(jì)憑證及時(shí)整理裝訂按時(shí)報(bào)賬,存放安全、規(guī)范。
    3、20xx年6月我校營(yíng)養(yǎng)餐收入18390.00元,暫支12802.00元,20xx年6月20日扎帳下余5588。00元,本期累計(jì)收入70300.00元,本期累計(jì)支出73378.50元,食堂本期開(kāi)支超支3078.50元。
    (二)財(cái)務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況。
    由幼兒園成立財(cái)務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)督促完善各類(lèi)票據(jù)的整理裝訂并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。
    (三)開(kāi)餐模式由幼兒園統(tǒng)一集中開(kāi)餐,全體教師共同參與管理,經(jīng)費(fèi)實(shí)行校財(cái)局管制度,實(shí)行報(bào)賬制度,嚴(yán)格按照幼兒園食堂采購(gòu)制度進(jìn)行監(jiān)管,由報(bào)賬人員和采購(gòu)人員以及收獲人員共同在相應(yīng)的票據(jù)上簽字認(rèn)可。
    資金嚴(yán)格管理,嚴(yán)格實(shí)行幼兒園財(cái)務(wù)管理制度,我校在財(cái)務(wù)管理和財(cái)務(wù)工作過(guò)程中還存在一些不足和問(wèn)題。
    幼兒園向?qū)W生收取費(fèi)今年來(lái)一直未變,由于物價(jià)上漲,加之學(xué)生人數(shù)逐漸減少,幼兒園食堂經(jīng)費(fèi)開(kāi)支曾赤字狀態(tài)。
    幼兒園食堂設(shè)備老化,只能用電用氣供應(yīng),且比較耗費(fèi)能源,電,氣費(fèi)用過(guò)高。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇十三
    1、成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度,明確職責(zé)和具體分工操作。
    2、食堂財(cái)務(wù)建立了總賬、明細(xì)賬,現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等,做到了日清月結(jié)。會(huì)計(jì)科目報(bào)表做的規(guī)范及時(shí),同時(shí)開(kāi)設(shè)了存折賬戶(hù)。
    3、食堂管理規(guī)范,食堂為自主經(jīng)營(yíng),做到菜譜價(jià)公示,每月收支公示。
    1、伙食收費(fèi)按月按標(biāo)準(zhǔn),包餐xx元/生xx天,伙食收據(jù)登記到人,數(shù)據(jù)清晰。
    2、在校就餐的教職工及食堂人員按月交費(fèi)xx元/人xx月,按月入賬。
    從不克扣學(xué)生伙食,也從不在食堂中列支業(yè)務(wù)費(fèi)及在編教職工的獎(jiǎng)金、福利和津補(bǔ)貼。所有支出有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人,支出發(fā)票審核把關(guān)。
    幼兒園食堂財(cái)務(wù)制度健全,做到專(zhuān)款專(zhuān)用,沒(méi)有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費(fèi)的情況,伙食費(fèi)的確定是依據(jù)本地的物價(jià)水平、幼兒營(yíng)養(yǎng)攝取量(營(yíng)養(yǎng)分析需求)、燃油、水電、工作人員成本核算等確定,幼兒的伙食費(fèi)都是按餐和幼兒進(jìn)行結(jié)算的(按月一次性退還),無(wú)擠占克扣幼兒伙食費(fèi)情況,食堂虧盈基本平衡。
    明確并公開(kāi)食堂崗位分工和相關(guān)的職責(zé)權(quán)限,做到不相容崗位實(shí)行分離管理。嚴(yán)格食品出入庫(kù)制度,進(jìn)出庫(kù)物資開(kāi)三聯(lián)出入庫(kù)單,帳物相符。嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用等環(huán)節(jié)的相關(guān)手續(xù)并做好詳細(xì)的驗(yàn)收記錄、匯總。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇十四
    為了進(jìn)一步加強(qiáng)xx小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理,認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)教育局關(guān)于食堂財(cái)務(wù)管理專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知精神,我園高度重視食堂建設(shè)和管理工作。為了配合區(qū)教育局開(kāi)展食堂財(cái)務(wù)管理專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng),我園立即對(duì)食堂財(cái)務(wù)管理情況進(jìn)行了認(rèn)真的自檢、自查,現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下:
    一、基本情況。
    1、成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度,明確職責(zé)和具體分工操作。
    2、食堂財(cái)務(wù)建立了總賬、明細(xì)賬,現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬等,做到了日清月結(jié)。會(huì)計(jì)科目報(bào)表做的規(guī)范及時(shí),同時(shí)開(kāi)設(shè)了存折賬戶(hù)。
    3、食堂管理規(guī)范,食堂為自主經(jīng)營(yíng),做到菜譜價(jià)公示,每月收支公示。
    二、收入管理。
    1、伙食收費(fèi)按月按標(biāo)準(zhǔn),包餐……..元/生·天,伙食收據(jù)登記到人,數(shù)據(jù)清晰。
    2、在校就餐的教職工及食堂人員按月交費(fèi),……..元/人·月,按月入賬。
    三、規(guī)范食堂日常支出。
    從不克扣學(xué)生伙食,也從不在食堂中列支業(yè)務(wù)費(fèi)及在編教職工的獎(jiǎng)金、福利和津補(bǔ)貼。所有支出有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人,支出發(fā)票審核把關(guān)。
    四、加強(qiáng)食堂資金管理。
    xx小學(xué)食堂財(cái)務(wù)制度健全,做到專(zhuān)款專(zhuān)用,沒(méi)有發(fā)生違規(guī)使用經(jīng)費(fèi)的情況,伙食費(fèi)的確定是依據(jù)本地的.物價(jià)水平、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)攝取量(營(yíng)養(yǎng)分析需求)、燃油、水電、工作人員成本核算等確定,學(xué)生的伙食費(fèi)都是按餐和學(xué)生進(jìn)行結(jié)算的(按月一次性退還),無(wú)擠占克扣學(xué)生伙食費(fèi)情況,食堂虧盈基本平衡。
    五、完善崗位內(nèi)控制度。
    明確并公開(kāi)食堂崗位分工和相關(guān)的職責(zé)權(quán)限,做到不相容崗位實(shí)行分離管理。嚴(yán)格食品出入庫(kù)制度,進(jìn)出庫(kù)物資開(kāi)三聯(lián)出入庫(kù)單,帳物相符。嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用等環(huán)節(jié)的相關(guān)手續(xù)并做好詳細(xì)的驗(yàn)收記錄、匯總。
    六、結(jié)余管理。
    1、每月都要對(duì)食堂的結(jié)余進(jìn)行核算,平衡食堂財(cái)務(wù)收支管理。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇十五
    為加強(qiáng)學(xué)校教育經(jīng)費(fèi)管理,根據(jù)普教科字【xx】356號(hào)文件《關(guān)于規(guī)范普定縣教育系統(tǒng)財(cái)務(wù)管理工作的通知》的精神,及上級(jí)主管部門(mén)的安排,我校組織相關(guān)人員對(duì)學(xué)校財(cái)務(wù)工作進(jìn)行了嚴(yán)格的自查,現(xiàn)匯報(bào)如下:加強(qiáng)了財(cái)務(wù)工作的管理力度。為了使財(cái)務(wù)工作的開(kāi)展做到合理、合規(guī)、合法,加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)管,學(xué)校成立了財(cái)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組,財(cái)務(wù)審查小組,完善了《育英小學(xué)差旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)細(xì)則》,制定有《財(cái)務(wù)公開(kāi)制度》《財(cái)務(wù)工作計(jì)劃》《財(cái)務(wù)管理制度》等系列規(guī)章制度。
    加強(qiáng)了財(cái)務(wù)管理的透明度。學(xué)校的大型設(shè)施的購(gòu)買(mǎi),學(xué)校重大維修,都先全校教師會(huì)議討論通過(guò)后才進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。對(duì)于應(yīng)納入政府采購(gòu)的大宗物件,嚴(yán)格按政府采購(gòu)相關(guān)規(guī)定辦理,定期開(kāi)展內(nèi)部財(cái)務(wù)審查工作,定期向全校教師公布學(xué)校財(cái)務(wù)情況。
    這次自查整改涉及具體事項(xiàng)如下:
    一、無(wú)虛假支出單據(jù)套取資金現(xiàn)象;
    二、資金支出與支出單據(jù)相符,無(wú)改變資金用途現(xiàn)象;
    三、做到學(xué)校相關(guān)收費(fèi)學(xué)生生活費(fèi)及時(shí)存入校財(cái)管賬戶(hù);
    四、無(wú)違反國(guó)家有關(guān)國(guó)有資產(chǎn)管理規(guī)定,無(wú)私自占有、使用行為;
    五、做到銀行存款帳、現(xiàn)金日記賬、臺(tái)賬,出入庫(kù)單據(jù)規(guī)范;
    六、營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)項(xiàng)金費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用,并有相應(yīng)監(jiān)督制度;
    七、無(wú)公款私用現(xiàn)象;
    八、對(duì)學(xué)校固定資產(chǎn)做到及時(shí)清理、管理和報(bào)損報(bào)廢;
    九、預(yù)算金費(fèi)合理,無(wú)違反國(guó)家有關(guān)財(cái)經(jīng)紀(jì)律、法規(guī)、政策等情況。
    校舍維修等方面,未挪用公用經(jīng)費(fèi),未截留專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。
    學(xué)校對(duì)支出票據(jù)的收集要求做到及時(shí),嚴(yán)格審批程序,校長(zhǎng)在審核簽字時(shí)做到不合理、不合規(guī)的票據(jù)一律不簽,未經(jīng)學(xué)校校長(zhǎng)審核簽字的發(fā)票財(cái)務(wù)人員堅(jiān)決不予報(bào)銷(xiāo),每月支出票據(jù)經(jīng)馬場(chǎng)鎮(zhèn)中心校辦公室審核后才進(jìn)行報(bào)賬。學(xué)校各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支出,都嚴(yán)格遵守各項(xiàng)財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,無(wú)私設(shè)“小金庫(kù)”和“帳外帳”等違規(guī)行為,無(wú)濫用和鋪張浪費(fèi)等現(xiàn)象。
    特此報(bào)告!
    以下為財(cái)務(wù)自查領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單:組長(zhǎng):朱懷暢。
    副組長(zhǎng):高守應(yīng)田之源。
    成員:朱汝彪葉敏江承權(quán)黃瓔喬家銘朱萍。
    馬場(chǎng)鎮(zhèn)育英小學(xué)負(fù)責(zé)人:朱懷暢。
    xx年10月28日。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇十六
    根據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局,xx市教育委員會(huì)“迅速開(kāi)展幼兒園食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求,為了確保幼兒園師生的食品衛(wèi)生安全,我園開(kāi)展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
    我園是一所公辦幼兒園,現(xiàn)有學(xué)生xx人,教職工xx人,食堂有儲(chǔ)儲(chǔ)藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,其建筑面積165平方米。
    為了加強(qiáng)幼兒園食堂管理,幼兒園組成了由xx園長(zhǎng)為第一責(zé)任人,xx副園長(zhǎng)為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負(fù)責(zé)的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
    我園的設(shè)施設(shè)備布局合理,有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn),食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所,通過(guò)上學(xué)期的校安工程的修繕,食堂各個(gè)操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造,達(dá)到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專(zhuān)用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。
    我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。多年來(lái)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來(lái)抓。
    一是對(duì)環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實(shí)行衛(wèi)生包干,專(zhuān)人負(fù)責(zé),做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。
    二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求,不采購(gòu)、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。
    三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查,校長(zhǎng)室進(jìn)行不定期抽查,對(duì)于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照幼兒園的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的衛(wèi)生安全,杜絕各項(xiàng)有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。
    1、食品采購(gòu)工作。嚴(yán)格按照采購(gòu)要求,由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料,同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,對(duì)于每天送來(lái)的物品進(jìn)行檢查,做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄,同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
    2、儲(chǔ)存加工工作。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放,做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
    1、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,全部持健康證上崗,同時(shí)經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn),掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
    2、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn),期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。
    3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),分工明確,能將幼兒園的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
    1、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度,組成以校長(zhǎng)為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。
    2、能主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
    3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程,進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。
    農(nóng)村小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告篇十七
    1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領(lǐng)導(dǎo)下,申蕓書(shū)記高度重視下,李新芝主任三月份組織全體相關(guān)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。使員工思想有了很大的改進(jìn)提高。
    2、針對(duì)食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)實(shí)驗(yàn)幼兒園食品安全制度提出的建議,進(jìn)行條條對(duì)照,根據(jù)實(shí)際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
    3、對(duì)食堂安全環(huán)境進(jìn)行徹底清除,強(qiáng)化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對(duì)食堂的全貌進(jìn)行設(shè)計(jì)照相,交食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)。
    4、3月21日下午,在申蕓書(shū)記的直接領(lǐng)導(dǎo)下,李新芝主任親自組織召開(kāi)家委會(huì),家園共育,征集廣大家長(zhǎng)的建議,改善幼兒膳食營(yíng)養(yǎng),經(jīng)過(guò)園、家委會(huì)研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂(lè)成長(zhǎng)!
    5、針對(duì)食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)提出的蛋糕無(wú)索票失誤,進(jìn)行及時(shí)的迷補(bǔ),3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對(duì)食品的所有索證索票進(jìn)行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
    6、由于領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)組織對(duì)全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進(jìn)行了預(yù)期兩天的餐飲食品安全培訓(xùn)精神,傳播到實(shí)驗(yàn)幼兒園教師、家長(zhǎng)中,做到家喻戶(hù)曉,人人皆知。責(zé)任重大,做到相互學(xué)習(xí)提高,相互理解,贏得家長(zhǎng)的支持諒解!