通過總結(jié)，我們可以更加明確自己的目標和方向，有助于實現(xiàn)自己的夢想。10、寫完總結(jié)后，要仔細修改和潤色，確保語言流暢精準。接下來，我們一起來欣賞這些范文，從中學習總結(jié)的優(yōu)秀寫作技巧。
做土豆泥土豆泥做法篇一
1、將土豆粉條和干辣椒分別倒入溫水中，浸泡至軟。
2、鍋中倒油，爆香蔥花；將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。
3、菜將熟時倒入泡軟的土豆粉條，同時加入適量甜面醬（依個人口味而定），少許鹽，然后翻炒均勻。
4、向鍋中倒入少許開水，燜片刻入味。
5、粉條煮熟就ok啦，出鍋前可加入少許雞精提鮮。
1、榨菜切碎，香菜和香蔥切小段。
3、把土豆粉條撈起來，拌上油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽，撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
做土豆泥土豆泥做法篇二
1、五花肉切大塊，蔥、姜切片，花椒、八角備用。
2、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。
3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時。
6、土豆粉條洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中時可以更多地吸收湯汁的味道。
7、將土豆粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘，待粉條軟爛即可。
做土豆泥土豆泥做法篇三
1.土豆削皮洗凈，回鍋肉是原來鹵好的，解凍備用。生姜，大蒜，小蔥洗凈備用。
2.回鍋肉和土豆都切薄片。生姜，大蒜，小蔥切末不好意思忘拍了。
3.熱鍋燒水至沸騰加入土豆片。
4.土豆片煮沸騰一分鐘，撈出來用冷水泡兩分鐘瀝干水備用。
5.再熱鍋入回鍋肉煎炒至變色出油。
6.加入豆瓣醬炒出紅油，再加入料酒炒勻加入醬油和白糖炒香上色。
7.再加入生姜，大蒜末和辣椒炒香入味。加入土豆片和鹽炒勻。
8.加入胡椒粉，雞精，小蔥炒勻關(guān)火。
9.裝盤上桌即食。
主料：土豆、豬肉。
輔料：青蒜、紅青椒。
調(diào)料：豆瓣醬、蔥、姜、料酒、雞精、鹽、白糖。
做土豆泥土豆泥做法篇四
1、首先把胡蘿卜和土豆都清洗干凈，去皮切塊。
2、預先煮好的咖喱汁。
3、在咖喱汁里放入胡蘿卜和土豆。
4、然后蓋鍋蓋，用大火煮滾。
5、接著轉(zhuǎn)小火，燜煮至胡蘿卜和土豆斷生，即可關(guān)火
6、把米飯盛在盤子里。
7、將咖喱土豆胡蘿卜，淋在米飯上，即可享用。
1、咖喱要遇見牛奶或者椰汁才會有香味，牛奶遇見糖才會有香味。
2、因為咖喱塊遇熱會變得粘稠難以融化，所以煮鍋必須先離火再放咖喱塊，攪拌至咖喱塊融化再加熱。
3、完成之后要趁熱吃，味道更佳。
做土豆泥土豆泥做法篇五
料酒5克生抽4克鹽3克白糖8克。
1.鍋里加入水加入料酒。
2.水開后加入排骨焯一下水。
3.然后鍋里加入油加入白糖炒。
4.炒化后加入清洗干凈的排骨。
5.炒至上色。
6.在加入生抽。
7.炒勻加入水。
8.然后轉(zhuǎn)砂鍋里燉。
9.加入鹽。
10.加入大料。
11.加入姜片。
12.蓋上蓋子中火燉40分鐘。
13.40分鐘后。
14.加入粉條。
15.土豆切好。
16.土豆加入鍋里。
17.然后在燉。
18.燉至入味。
19.然后裝盤即可。
白糖小火慢慢炒至化開，排骨控干水份后在加入鍋里炒。
做土豆泥土豆泥做法篇六
第一段：引言（100字）。
自古以來，土豆作為我國的傳統(tǒng)主糧之一，被廣泛應用于菜肴的制作中。土豆的種類繁多，制作方法也是千奇百怪。在長期的嘗試和實踐中，我逐漸摸索出了一些獨到的土豆做法，并從中體會到了一些心得。以下將結(jié)合我多年的體驗，詳細介紹這些土豆的做法心得。
第二段：油炸土豆（200字）。
油炸土豆是土豆制作的一種常見方法，它既可以作為主食，也可以作為小吃。油炸土豆的制作方法相對簡單，但關(guān)鍵是脆香的口感如何保持。我發(fā)現(xiàn)，將土豆片或土豆塊泡在冷水中，能夠達到去除淀粉的目的，使土豆炸出來更加酥脆。而且，為了使口感更加豐富，我會根據(jù)個人口味在土豆上撒一些調(diào)味料，如鹽、孜然等。這樣制作出的油炸土豆，不僅外酥里嫩，而且有著濃郁的香味，令人回味無窮。
第三段：土豆泥（200字）。
土豆泥是一道常見的西餐菜肴，口感細膩，味道濃郁。我在制作土豆泥時，發(fā)現(xiàn)最關(guān)鍵的步驟是土豆的煮熟和攪拌。為了達到更好的口感，我會選擇新鮮的土豆，并將其煮得爛熟，這樣可以更容易將土豆攪成泥狀。在攪拌時，我通常會加入牛奶和黃油，這樣能夠增加土豆泥的細膩度和口感。制作出的土豆泥，不僅色澤鮮亮，還帶有濃郁的奶香味，令人食欲大增。
第四段：酸辣土豆絲（300字）。
酸辣土豆絲是我最喜歡的一道菜，它既可以作為涼菜，也可以作為炒菜。我在制作酸辣土豆絲時，總結(jié)出了幾個關(guān)鍵的步驟。首先，在將土豆切絲之前，先將其泡在水中，以去除多余的淀粉。其次，在炒制過程中，使用大火快炒，能夠使土豆絲保持脆嫩的口感。最后，在調(diào)味時，我會加入一些辣椒和醋，以增加菜肴的酸辣口感。這樣制作出的酸辣土豆絲，既酸爽可口，又鮮嫩爽口，令人胃口大開。
第五段：蒸土豆（200字）。
蒸土豆是一種比較健康的烹飪方式，它既保留了土豆的營養(yǎng)，又保持了其原味。在我制作蒸土豆時，我會選擇土豆的新鮮程度和大小，這可以確保蒸出的土豆質(zhì)地松軟且口感細膩。另外，在蒸制過程中，我會將土豆切成塊狀，并在上面刷上一層薄薄的食用油，這樣可以保持土豆的濕潤度。制作出的蒸土豆，不僅色澤鮮亮，而且富有土豆的原始味道和口感，給人一種健康清甜的感覺。
總結(jié)：在多年的土豆做法嘗試中，我學到了許多心得。不論是油炸、土豆泥、酸辣土豆絲還是蒸土豆，都需要掌握一些制作的技巧和步驟，才能制作出美味的土豆菜肴。通過不斷的實踐和嘗試，我逐漸摸索出了一些經(jīng)驗，使得我做土豆變得得心應手。通過這些嘗試，我不僅學到了不同的土豆做法，也更加喜歡土豆這種美味的食材。
做土豆泥土豆泥做法篇七
排骨燉小土豆這道美食相信大家很多人都吃過，那么大家會做嗎?接下來，小編為大家分享排骨燉小土豆做法，希望大家喜歡!
排骨300g
豆角250g
小土豆200g
玉米一個
蔥姜
大醬兩勺
鹽少許
1.豆角洗凈用手掰斷，玉米洗凈切段，土豆洗凈切兩半，大醬用少許水拌勻。
2.排骨焯水撈出，沖洗干凈。
3.鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜爆香，下土豆一分鐘。
4.玉米，排骨，豆角一同放入鍋內(nèi)翻炒均勻。
5.把大醬倒入鍋內(nèi)，加熱水沒過菜。
6.大火燒開，小火燉至湯變?yōu)樵瓉淼?/4左右，根據(jù)口味放鹽即可。
做土豆泥土豆泥做法篇八
土豆一個一個比較常見的食物，但是他的營養(yǎng)成分卻是很豐富的，并不是因為常見而讓營養(yǎng)成分變少的，同時研究表明多吃土豆的人更容易保證年輕。下面由本站小編給大家?guī)淼耐炼刮鞑妥龇ǎＭ魑豢凸傧矚g!
材料。
土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油。
做法。
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然后打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉)，調(diào)成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調(diào)整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
材料。
做法。
1.土豆切片，可以切厚點后面拌的時候不容易碎。
2.土豆片泡水洗去表面的淀粉。
3.大蒜壓蒜蓉。
4.加水拌一下做蒜蓉水。
5.香蔥切小段。
6.水燒開放入土豆根據(jù)自己喜歡的軟糯程度煮2-3分鐘。
7.煮好后用冷水過一下這樣口感會比較脆。
9.拌均勻過5-10分鐘入個味就可以了。
材料。
土豆、雞蛋、胡蘿卜。
做法。
1、土豆洗凈，去皮用擦絲器擦成絲，胡蘿卜也少量擦絲，打入一個雞蛋，加少許鹽攪拌成蛋液。
2、剩下的胡蘿卜切薄片，用工具做出造型。
3、平底鍋刷少量油，淋入蛋液，表面沒成型的時候翻入胡蘿卜片，兩面煎熟即可。
做土豆泥土豆泥做法篇九
馬鈴薯半顆、玉米粒半罐、奶油適量、面粉適量、洋蔥1/4顆、紅蘿卜1/4條、袖珍菇4~5朵、牛奶適量、水適量。
（2）做法。
1、將馬鈴薯先蒸熟，再將其切成丁狀備用；
2、電鍋外鍋不加水，在內(nèi)鍋放入適當奶油（約2湯匙），按下開關(guān)加熱融化；
3、待奶油完全融化后放入適量面粉（約1~2湯匙），拌勻后再按下開關(guān)等待跳起；
4、加入切成丁狀的洋蔥和紅蘿卜，拌勻后再按下開關(guān)等待跳起；
5、放入馬鈴薯，玉米粒，撕成條狀的袖珍菇，再加入水和牛奶；（水：牛奶=1：2）。
6、電鍋外鍋加入一杯水，按下開關(guān)等待跳起即完成！！
馬鈴薯2個、顆甜玉米1支、橄欖油3大匙、玉米粉4大匙、胡蘿卜絲適量、奶油1小塊、雞蛋2粒、鮮奶（湯底）2公升、洋蔥丁半顆。
（2）做法。
1、馬鈴薯和洋蔥洗凈切丁煮軟。部份搗成泥混合備用玉米整之用刨絲器刨成玉米醬備用；
2、鍋內(nèi)倒入橄欖油和玉米粉拌炒；
3、待炒均勻后；
5、待粉塊煮開后已是濃湯，慢慢加入鮮奶和奶油后再加入搗成泥的'馬鈴薯。玉米醬和胡蘿卜絲煮沸即可。
北海道起司片2片，綠巨人玉米罐頭1罐，康寶火腿玉米濃湯0.5個，黑胡椒1匙。
（2）做法。
1、水煮滾，加入康寶濃湯粉半份；（若喜歡口味重一點可以加入整份）。
2、加入罐頭玉米粒；
3、將起司片撕成小片加入湯底，小火攪拌待融化；
4、最后撒上黑胡椒即完成！
做土豆泥土豆泥做法篇十
土豆除了絲，其實很可以是片狀、塊狀等，今天我們就為大家準備了一些特別的土豆的做法供大家參考，下面由本站小編給大家?guī)淼奈鞑椭型炼沟淖龇?，希望各位客官喜歡!
材料。
土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油。
做法。
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然后打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉)，調(diào)成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調(diào)整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
材料。
土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。
做法。
1、把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團。
2、將土豆面團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓后均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出后用廚房紙吸去余油，趁熱吃最好拉!
小貼士:材料的量自定義。
材料。
主料：土豆1個。
輔料：蔥、姜、蒜、青椒1個、干辣椒4個、鹽適量、白醋適量、雞精、花椒10粒、糖。
做法。
1、土豆削皮、切絲泡在清水里，反復沖洗，直到水變清。青椒切絲、蒜切片、蔥姜切絲。
2、鍋里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，撈出。
3、放蔥姜蒜、干辣椒炒香。
4、放入土豆絲、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、鹽、雞精，在炒一分鐘即可出鍋。
做土豆泥土豆泥做法篇十一
3再用工具壓成土豆泥，加入白糖拌勻。
4倒進適量、的面粉揉勻，
5揉成面團。
6取適量的.面團做成圓，如圖。
7做好的丸子放進面包糠里滾上一層面包糖，如圖
8再用手心壓扁，如圖。
9做好的土豆餅放進油鍋里油炸，
10途中翻面，
11兩面炸黃即成。
12油炸土豆餅即成。
做土豆泥土豆泥做法篇十二
材料：
土豆、雞蛋、胡蘿卜。
做法：
1、土豆洗凈，去皮用擦絲器擦成絲，胡蘿卜也少量擦絲，打入一個雞蛋，加少許鹽攪拌成蛋液。
2、剩下的胡蘿卜切薄片，用工具做出造型。
3、平底鍋刷少量油，淋入蛋液，表面沒成型的時候翻入胡蘿卜片，兩面煎熟即可。
做土豆泥土豆泥做法篇十三
圓形的馬鈴薯屬于粉質(zhì)馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥;而細長的五月皇后品種則屬黏質(zhì)，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過于凹凸不平的避免購買。
挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要盡量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發(fā)酵酒精氣味的.最好。
要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內(nèi)色呈淡黃色，淀粉含量高，含有胡蘿卜素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。
做土豆泥土豆泥做法篇十四
土豆一個一個比較常見的食物，但是他的營養(yǎng)成分卻是很豐富的，并不是因為常見而讓營養(yǎng)成分變少的，同時研究表明多吃土豆的人更容易保證年輕。下面由本站小編給大家?guī)淼耐炼沟奈鞑妥龇ǎＭ魑豢凸傧矚g!
材料。
土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。
做法。
1、把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團。
2、將土豆面團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓后均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出后用廚房紙吸去余油，趁熱吃最好拉!
小貼士:材料的量自定義。
材料。
做法。
1、土豆洗凈去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡后過冷水備用。
2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調(diào)和成紅燒汁，用量可以根據(jù)個人口味增減。
3、鍋熱油后，倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調(diào)制好的紅燒汁(盡量沒過食材)。
4、大火煮沸轉(zhuǎn)中火燜煮至收汁即可。
材料。
做法。
1、鍋里放油燒熱后，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。
2、鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。
3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。
4、加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。
做土豆泥土豆泥做法篇十五
合理搭配好飲食能讓我們的身體變得更加的健康，黃花菜是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，并且還對頭暈和腎臟有很大的改善，并且對于產(chǎn)婦來說黃花菜還有很好的催乳作用，尤其是黃花搭配鯽魚味道會變得更加的鮮美，但是想要做的美味一定要掌握好制作方法，下面一起了解下黃花菜鯽魚湯的做法。
所需食材。
主料：鯽魚一條、干黃花菜一把。
輔料：姜適量芹菜適量，調(diào)料：油、鹽、雞精。
制作方法。
1.準備食材，鯽魚一條生姜適量。
2.鯽魚從肚皮處殺掉。
3.去掉鯽魚肚子里面的黑膜。
4.從魚身用刀割幾條，容易入味。
5.生姜切片，再切碎。
6.用姜和鹽稍微腌制片刻。
7.魚肚里面也要放點姜。
9.鍋燒熱，加入食用油。
10.下鯽魚煎至兩面發(fā)黃。
11.倒入適量開水。
12.再多煮一下鯽魚。
13.放入泡好的黃花菜。
14.大火煮5分鐘，加鹽。
15.放入雞精調(diào)味。
16.再加上芹菜。
17.煮幾分鐘，美味的黃花菜鯽魚湯就做好了.
食用須知。
鯽魚-又名河鯽、鮒魚、喜頭、鯽瓜子、喜頭魚、海附魚、童子鯽、鯖。鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動物，產(chǎn)于全國各.肉質(zhì)細嫩，肉味甜美，營養(yǎng)價值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活鯽魚氽湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。
上面就是對黃花菜鯽魚湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道它的做法非常的餓簡單，尤其是對剛生產(chǎn)完的女性來說還能更快的讓身體恢復健康，同時還有很好的催乳作用，并且我們自己動手制作能滿足自己的口味同時還能保證衛(wèi)生干凈。
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做土豆泥土豆泥做法篇十六
冬儲土豆買了好些，怎么做好呢?今天本站小編教大家做西餐，美觀又美味，周末在家親自動手做吧~接下來本站小編帶你了解一下土豆的西餐做法。
奶油白醬：黃油20克面粉10克牛奶75ml鮮奶油75ml帕馬森奶酪粉1湯匙(15克)意大利香料1/4茶匙(約1克)黑胡椒1/4茶匙(約1克)鹽1/4茶匙(約1克)。
批薩餡料：土豆絲100克意大利香腸約12片黑橄欖丁5顆彩椒丁15克馬蘇里拉芝士150克(刨絲)。
參考份量：8寸批薩一個。
1)將高筋面粉，低筋面粉，鹽混合放入盆中。酵母和溫水(35度左右)攪勻后靜置5分鐘，然后倒入面盆中，用筷子攪動面粉和酵母水，使其慢慢混合，然后用手揉成一個稍光滑的面團。
2)將軟化的黃油加入，用手將面團和黃油揉搓至完全融合，使面團變得光滑有彈性，這樣面團就揉好了，在盆上覆蓋保鮮膜，放在溫暖處，發(fā)酵約1個小時，使面團變成之前的1-1.5倍大。
3)將黃油放入鍋中，用中小火把將黃油融化，加入面粉炒香。
4)然后，倒入牛奶不停攪拌熬煮，約半分鐘后，加入鮮奶油繼續(xù)熬煮至醬汁粘稠，加入帕馬森奶酪粉和意大利香料調(diào)味，最后撒入黑胡椒和鹽，拌勻后關(guān)火，盛出放涼備用。
5)將發(fā)酵好的面團按扁，用搟面杖搟成厚度約為2mm的圓形，然后將搟好的面皮鋪在批薩盤上，用手整形成邊緣略厚的餅皮，并用叉子在餅皮上扎數(shù)個孔。
6)在餅皮上均勻的抹一層奶油白醬，并薄薄撒上一層馬蘇里拉芝士，將土豆絲，意大利香腸，黑橄欖丁，彩椒丁依次鋪在餅皮上，最后再將剩余的馬蘇里拉奶酪撒在上面。
做法：
1)將土豆洗凈，放入鍋中，倒入清水大火煮開后，繼續(xù)煮10分鐘左右，然后用筷子試試看，如果能順利穿透土豆，就說明已經(jīng)熟啦，否則就再繼續(xù)煮一會兒直到變熟。
2)煮好后，去掉土豆皮，趁熱將土豆碾成土豆泥。
3)炒鍋中放入黃油，用中小火，將黃油融化。加入洋蔥碎煸炒出香味，待洋蔥炒軟后，加入培根和玉米粒繼續(xù)翻炒至培根變焦(約2分鐘左右)。
4)接著倒入鮮奶油，加入土豆泥炒勻，煮至濃稠，最后加入切碎的豌豆苗，歐芹碎，黑胡椒和鹽調(diào)味，攪拌均勻即可盛入焗碗內(nèi)。
5)在碗中加入一個蛋黃拌勻，然后在土豆泥表面撒一層馬蘇里拉奶酪絲。放入烤箱中層，用180度的溫度，焗烤15分鐘至表面金黃即可。
原料：土豆3個法香3朵淡奶油150ml黃油100克鹽2茶匙(10克)黑胡椒2茶匙(10克)。
做法：
1)鍋中放入可以沒過土豆的水量，并加入鹽(1茶匙半)，將洗干凈的帶皮土豆放入鍋里，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
2)土豆煮熟后，撕掉皮，趁熱碾碎土豆，使其成為土豆泥。
3)將碾好的土豆泥放入鍋中，加入淡奶油用小火稍加熱幾秒鐘，鹽(半茶匙)，黑胡椒碎，接著放入黃油，用勺子拌勻。
4)如果家里有裱花袋的話可以放入裱花袋中，并用自己喜歡的裱花嘴擠出形狀即可。沒有的話，直接盛入碗中，把法香切碎，點綴即可。
做土豆泥土豆泥做法篇十七
1、土豆存放在陰涼處即可，不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。
2、土豆在常溫下保存，不需經(jīng)過清洗，可以將馬鈴薯與蘋果擺在一起，由于蘋果會釋放一種使其它蔬果老化的乙烯氣體，可以抑制馬鈴薯發(fā)芽。
3、土豆要放在黑暗的角落，否則表皮變綠，食用后可能中毒。
以上就是關(guān)于：“超好看超好吃”的'分享，希望對你有幫助。
做土豆泥土豆泥做法篇十八
土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的'心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。
土豆不僅不會使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內(nèi)缺乏的鉀。
高含量的蛋白質(zhì)和維生素b群可以增強體質(zhì)，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
今天給大家推薦的這三款食譜方，方法簡單易學，其風格口味可以隨便配搭，喜歡吃土豆的朋友對土豆的養(yǎng)生功效可能都比較了解，經(jīng)常食用不僅可以美容養(yǎng)顏還可以瘦身減肥，最重要的是經(jīng)常食用可以調(diào)理體質(zhì)，讓你更加健康。
做土豆泥土豆泥做法篇一
1、將土豆粉條和干辣椒分別倒入溫水中，浸泡至軟。
2、鍋中倒油，爆香蔥花；將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。
3、菜將熟時倒入泡軟的土豆粉條，同時加入適量甜面醬（依個人口味而定），少許鹽，然后翻炒均勻。
4、向鍋中倒入少許開水，燜片刻入味。
5、粉條煮熟就ok啦，出鍋前可加入少許雞精提鮮。
1、榨菜切碎，香菜和香蔥切小段。
3、把土豆粉條撈起來，拌上油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽，撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
做土豆泥土豆泥做法篇二
1、五花肉切大塊，蔥、姜切片，花椒、八角備用。
2、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。
3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時。
6、土豆粉條洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中時可以更多地吸收湯汁的味道。
7、將土豆粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘，待粉條軟爛即可。
做土豆泥土豆泥做法篇三
1.土豆削皮洗凈，回鍋肉是原來鹵好的，解凍備用。生姜，大蒜，小蔥洗凈備用。
2.回鍋肉和土豆都切薄片。生姜，大蒜，小蔥切末不好意思忘拍了。
3.熱鍋燒水至沸騰加入土豆片。
4.土豆片煮沸騰一分鐘，撈出來用冷水泡兩分鐘瀝干水備用。
5.再熱鍋入回鍋肉煎炒至變色出油。
6.加入豆瓣醬炒出紅油，再加入料酒炒勻加入醬油和白糖炒香上色。
7.再加入生姜，大蒜末和辣椒炒香入味。加入土豆片和鹽炒勻。
8.加入胡椒粉，雞精，小蔥炒勻關(guān)火。
9.裝盤上桌即食。
主料：土豆、豬肉。
輔料：青蒜、紅青椒。
調(diào)料：豆瓣醬、蔥、姜、料酒、雞精、鹽、白糖。
做土豆泥土豆泥做法篇四
1、首先把胡蘿卜和土豆都清洗干凈，去皮切塊。
2、預先煮好的咖喱汁。
3、在咖喱汁里放入胡蘿卜和土豆。
4、然后蓋鍋蓋，用大火煮滾。
5、接著轉(zhuǎn)小火，燜煮至胡蘿卜和土豆斷生，即可關(guān)火
6、把米飯盛在盤子里。
7、將咖喱土豆胡蘿卜，淋在米飯上，即可享用。
1、咖喱要遇見牛奶或者椰汁才會有香味，牛奶遇見糖才會有香味。
2、因為咖喱塊遇熱會變得粘稠難以融化，所以煮鍋必須先離火再放咖喱塊，攪拌至咖喱塊融化再加熱。
3、完成之后要趁熱吃，味道更佳。
做土豆泥土豆泥做法篇五
料酒5克生抽4克鹽3克白糖8克。
1.鍋里加入水加入料酒。
2.水開后加入排骨焯一下水。
3.然后鍋里加入油加入白糖炒。
4.炒化后加入清洗干凈的排骨。
5.炒至上色。
6.在加入生抽。
7.炒勻加入水。
8.然后轉(zhuǎn)砂鍋里燉。
9.加入鹽。
10.加入大料。
11.加入姜片。
12.蓋上蓋子中火燉40分鐘。
13.40分鐘后。
14.加入粉條。
15.土豆切好。
16.土豆加入鍋里。
17.然后在燉。
18.燉至入味。
19.然后裝盤即可。
白糖小火慢慢炒至化開，排骨控干水份后在加入鍋里炒。
做土豆泥土豆泥做法篇六
第一段：引言（100字）。
自古以來，土豆作為我國的傳統(tǒng)主糧之一，被廣泛應用于菜肴的制作中。土豆的種類繁多，制作方法也是千奇百怪。在長期的嘗試和實踐中，我逐漸摸索出了一些獨到的土豆做法，并從中體會到了一些心得。以下將結(jié)合我多年的體驗，詳細介紹這些土豆的做法心得。
第二段：油炸土豆（200字）。
油炸土豆是土豆制作的一種常見方法，它既可以作為主食，也可以作為小吃。油炸土豆的制作方法相對簡單，但關(guān)鍵是脆香的口感如何保持。我發(fā)現(xiàn)，將土豆片或土豆塊泡在冷水中，能夠達到去除淀粉的目的，使土豆炸出來更加酥脆。而且，為了使口感更加豐富，我會根據(jù)個人口味在土豆上撒一些調(diào)味料，如鹽、孜然等。這樣制作出的油炸土豆，不僅外酥里嫩，而且有著濃郁的香味，令人回味無窮。
第三段：土豆泥（200字）。
土豆泥是一道常見的西餐菜肴，口感細膩，味道濃郁。我在制作土豆泥時，發(fā)現(xiàn)最關(guān)鍵的步驟是土豆的煮熟和攪拌。為了達到更好的口感，我會選擇新鮮的土豆，并將其煮得爛熟，這樣可以更容易將土豆攪成泥狀。在攪拌時，我通常會加入牛奶和黃油，這樣能夠增加土豆泥的細膩度和口感。制作出的土豆泥，不僅色澤鮮亮，還帶有濃郁的奶香味，令人食欲大增。
第四段：酸辣土豆絲（300字）。
酸辣土豆絲是我最喜歡的一道菜，它既可以作為涼菜，也可以作為炒菜。我在制作酸辣土豆絲時，總結(jié)出了幾個關(guān)鍵的步驟。首先，在將土豆切絲之前，先將其泡在水中，以去除多余的淀粉。其次，在炒制過程中，使用大火快炒，能夠使土豆絲保持脆嫩的口感。最后，在調(diào)味時，我會加入一些辣椒和醋，以增加菜肴的酸辣口感。這樣制作出的酸辣土豆絲，既酸爽可口，又鮮嫩爽口，令人胃口大開。
第五段：蒸土豆（200字）。
蒸土豆是一種比較健康的烹飪方式，它既保留了土豆的營養(yǎng)，又保持了其原味。在我制作蒸土豆時，我會選擇土豆的新鮮程度和大小，這可以確保蒸出的土豆質(zhì)地松軟且口感細膩。另外，在蒸制過程中，我會將土豆切成塊狀，并在上面刷上一層薄薄的食用油，這樣可以保持土豆的濕潤度。制作出的蒸土豆，不僅色澤鮮亮，而且富有土豆的原始味道和口感，給人一種健康清甜的感覺。
總結(jié)：在多年的土豆做法嘗試中，我學到了許多心得。不論是油炸、土豆泥、酸辣土豆絲還是蒸土豆，都需要掌握一些制作的技巧和步驟，才能制作出美味的土豆菜肴。通過不斷的實踐和嘗試，我逐漸摸索出了一些經(jīng)驗，使得我做土豆變得得心應手。通過這些嘗試，我不僅學到了不同的土豆做法，也更加喜歡土豆這種美味的食材。
做土豆泥土豆泥做法篇七
排骨燉小土豆這道美食相信大家很多人都吃過，那么大家會做嗎?接下來，小編為大家分享排骨燉小土豆做法，希望大家喜歡!
排骨300g
豆角250g
小土豆200g
玉米一個
蔥姜
大醬兩勺
鹽少許
1.豆角洗凈用手掰斷，玉米洗凈切段，土豆洗凈切兩半，大醬用少許水拌勻。
2.排骨焯水撈出，沖洗干凈。
3.鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜爆香，下土豆一分鐘。
4.玉米，排骨，豆角一同放入鍋內(nèi)翻炒均勻。
5.把大醬倒入鍋內(nèi)，加熱水沒過菜。
6.大火燒開，小火燉至湯變?yōu)樵瓉淼?/4左右，根據(jù)口味放鹽即可。
做土豆泥土豆泥做法篇八
土豆一個一個比較常見的食物，但是他的營養(yǎng)成分卻是很豐富的，并不是因為常見而讓營養(yǎng)成分變少的，同時研究表明多吃土豆的人更容易保證年輕。下面由本站小編給大家?guī)淼耐炼刮鞑妥龇ǎＭ魑豢凸傧矚g!
材料。
土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油。
做法。
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然后打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉)，調(diào)成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調(diào)整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
材料。
做法。
1.土豆切片，可以切厚點后面拌的時候不容易碎。
2.土豆片泡水洗去表面的淀粉。
3.大蒜壓蒜蓉。
4.加水拌一下做蒜蓉水。
5.香蔥切小段。
6.水燒開放入土豆根據(jù)自己喜歡的軟糯程度煮2-3分鐘。
7.煮好后用冷水過一下這樣口感會比較脆。
9.拌均勻過5-10分鐘入個味就可以了。
材料。
土豆、雞蛋、胡蘿卜。
做法。
1、土豆洗凈，去皮用擦絲器擦成絲，胡蘿卜也少量擦絲，打入一個雞蛋，加少許鹽攪拌成蛋液。
2、剩下的胡蘿卜切薄片，用工具做出造型。
3、平底鍋刷少量油，淋入蛋液，表面沒成型的時候翻入胡蘿卜片，兩面煎熟即可。
做土豆泥土豆泥做法篇九
馬鈴薯半顆、玉米粒半罐、奶油適量、面粉適量、洋蔥1/4顆、紅蘿卜1/4條、袖珍菇4~5朵、牛奶適量、水適量。
（2）做法。
1、將馬鈴薯先蒸熟，再將其切成丁狀備用；
2、電鍋外鍋不加水，在內(nèi)鍋放入適當奶油（約2湯匙），按下開關(guān)加熱融化；
3、待奶油完全融化后放入適量面粉（約1~2湯匙），拌勻后再按下開關(guān)等待跳起；
4、加入切成丁狀的洋蔥和紅蘿卜，拌勻后再按下開關(guān)等待跳起；
5、放入馬鈴薯，玉米粒，撕成條狀的袖珍菇，再加入水和牛奶；（水：牛奶=1：2）。
6、電鍋外鍋加入一杯水，按下開關(guān)等待跳起即完成！！
馬鈴薯2個、顆甜玉米1支、橄欖油3大匙、玉米粉4大匙、胡蘿卜絲適量、奶油1小塊、雞蛋2粒、鮮奶（湯底）2公升、洋蔥丁半顆。
（2）做法。
1、馬鈴薯和洋蔥洗凈切丁煮軟。部份搗成泥混合備用玉米整之用刨絲器刨成玉米醬備用；
2、鍋內(nèi)倒入橄欖油和玉米粉拌炒；
3、待炒均勻后；
5、待粉塊煮開后已是濃湯，慢慢加入鮮奶和奶油后再加入搗成泥的'馬鈴薯。玉米醬和胡蘿卜絲煮沸即可。
北海道起司片2片，綠巨人玉米罐頭1罐，康寶火腿玉米濃湯0.5個，黑胡椒1匙。
（2）做法。
1、水煮滾，加入康寶濃湯粉半份；（若喜歡口味重一點可以加入整份）。
2、加入罐頭玉米粒；
3、將起司片撕成小片加入湯底，小火攪拌待融化；
4、最后撒上黑胡椒即完成！
做土豆泥土豆泥做法篇十
土豆除了絲，其實很可以是片狀、塊狀等，今天我們就為大家準備了一些特別的土豆的做法供大家參考，下面由本站小編給大家?guī)淼奈鞑椭型炼沟淖龇?，希望各位客官喜歡!
材料。
土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油。
做法。
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然后打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉)，調(diào)成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調(diào)整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
材料。
土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。
做法。
1、把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團。
2、將土豆面團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓后均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出后用廚房紙吸去余油，趁熱吃最好拉!
小貼士:材料的量自定義。
材料。
主料：土豆1個。
輔料：蔥、姜、蒜、青椒1個、干辣椒4個、鹽適量、白醋適量、雞精、花椒10粒、糖。
做法。
1、土豆削皮、切絲泡在清水里，反復沖洗，直到水變清。青椒切絲、蒜切片、蔥姜切絲。
2、鍋里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，撈出。
3、放蔥姜蒜、干辣椒炒香。
4、放入土豆絲、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、鹽、雞精，在炒一分鐘即可出鍋。
做土豆泥土豆泥做法篇十一
3再用工具壓成土豆泥，加入白糖拌勻。
4倒進適量、的面粉揉勻，
5揉成面團。
6取適量的.面團做成圓，如圖。
7做好的丸子放進面包糠里滾上一層面包糖，如圖
8再用手心壓扁，如圖。
9做好的土豆餅放進油鍋里油炸，
10途中翻面，
11兩面炸黃即成。
12油炸土豆餅即成。
做土豆泥土豆泥做法篇十二
材料：
土豆、雞蛋、胡蘿卜。
做法：
1、土豆洗凈，去皮用擦絲器擦成絲，胡蘿卜也少量擦絲，打入一個雞蛋，加少許鹽攪拌成蛋液。
2、剩下的胡蘿卜切薄片，用工具做出造型。
3、平底鍋刷少量油，淋入蛋液，表面沒成型的時候翻入胡蘿卜片，兩面煎熟即可。
做土豆泥土豆泥做法篇十三
圓形的馬鈴薯屬于粉質(zhì)馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥;而細長的五月皇后品種則屬黏質(zhì)，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過于凹凸不平的避免購買。
挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要盡量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發(fā)酵酒精氣味的.最好。
要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內(nèi)色呈淡黃色，淀粉含量高，含有胡蘿卜素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。
做土豆泥土豆泥做法篇十四
土豆一個一個比較常見的食物，但是他的營養(yǎng)成分卻是很豐富的，并不是因為常見而讓營養(yǎng)成分變少的，同時研究表明多吃土豆的人更容易保證年輕。下面由本站小編給大家?guī)淼耐炼沟奈鞑妥龇ǎＭ魑豢凸傧矚g!
材料。
土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。
做法。
1、把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團。
2、將土豆面團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓后均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出后用廚房紙吸去余油，趁熱吃最好拉!
小貼士:材料的量自定義。
材料。
做法。
1、土豆洗凈去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡后過冷水備用。
2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調(diào)和成紅燒汁，用量可以根據(jù)個人口味增減。
3、鍋熱油后，倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調(diào)制好的紅燒汁(盡量沒過食材)。
4、大火煮沸轉(zhuǎn)中火燜煮至收汁即可。
材料。
做法。
1、鍋里放油燒熱后，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。
2、鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。
3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。
4、加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。
做土豆泥土豆泥做法篇十五
合理搭配好飲食能讓我們的身體變得更加的健康，黃花菜是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，并且還對頭暈和腎臟有很大的改善，并且對于產(chǎn)婦來說黃花菜還有很好的催乳作用，尤其是黃花搭配鯽魚味道會變得更加的鮮美，但是想要做的美味一定要掌握好制作方法，下面一起了解下黃花菜鯽魚湯的做法。
所需食材。
主料：鯽魚一條、干黃花菜一把。
輔料：姜適量芹菜適量，調(diào)料：油、鹽、雞精。
制作方法。
1.準備食材，鯽魚一條生姜適量。
2.鯽魚從肚皮處殺掉。
3.去掉鯽魚肚子里面的黑膜。
4.從魚身用刀割幾條，容易入味。
5.生姜切片，再切碎。
6.用姜和鹽稍微腌制片刻。
7.魚肚里面也要放點姜。
9.鍋燒熱，加入食用油。
10.下鯽魚煎至兩面發(fā)黃。
11.倒入適量開水。
12.再多煮一下鯽魚。
13.放入泡好的黃花菜。
14.大火煮5分鐘，加鹽。
15.放入雞精調(diào)味。
16.再加上芹菜。
17.煮幾分鐘，美味的黃花菜鯽魚湯就做好了.
食用須知。
鯽魚-又名河鯽、鮒魚、喜頭、鯽瓜子、喜頭魚、海附魚、童子鯽、鯖。鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動物，產(chǎn)于全國各.肉質(zhì)細嫩，肉味甜美，營養(yǎng)價值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活鯽魚氽湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。
上面就是對黃花菜鯽魚湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道它的做法非常的餓簡單，尤其是對剛生產(chǎn)完的女性來說還能更快的讓身體恢復健康，同時還有很好的催乳作用，并且我們自己動手制作能滿足自己的口味同時還能保證衛(wèi)生干凈。
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做土豆泥土豆泥做法篇十六
冬儲土豆買了好些，怎么做好呢?今天本站小編教大家做西餐，美觀又美味，周末在家親自動手做吧~接下來本站小編帶你了解一下土豆的西餐做法。
奶油白醬：黃油20克面粉10克牛奶75ml鮮奶油75ml帕馬森奶酪粉1湯匙(15克)意大利香料1/4茶匙(約1克)黑胡椒1/4茶匙(約1克)鹽1/4茶匙(約1克)。
批薩餡料：土豆絲100克意大利香腸約12片黑橄欖丁5顆彩椒丁15克馬蘇里拉芝士150克(刨絲)。
參考份量：8寸批薩一個。
1)將高筋面粉，低筋面粉，鹽混合放入盆中。酵母和溫水(35度左右)攪勻后靜置5分鐘，然后倒入面盆中，用筷子攪動面粉和酵母水，使其慢慢混合，然后用手揉成一個稍光滑的面團。
2)將軟化的黃油加入，用手將面團和黃油揉搓至完全融合，使面團變得光滑有彈性，這樣面團就揉好了，在盆上覆蓋保鮮膜，放在溫暖處，發(fā)酵約1個小時，使面團變成之前的1-1.5倍大。
3)將黃油放入鍋中，用中小火把將黃油融化，加入面粉炒香。
4)然后，倒入牛奶不停攪拌熬煮，約半分鐘后，加入鮮奶油繼續(xù)熬煮至醬汁粘稠，加入帕馬森奶酪粉和意大利香料調(diào)味，最后撒入黑胡椒和鹽，拌勻后關(guān)火，盛出放涼備用。
5)將發(fā)酵好的面團按扁，用搟面杖搟成厚度約為2mm的圓形，然后將搟好的面皮鋪在批薩盤上，用手整形成邊緣略厚的餅皮，并用叉子在餅皮上扎數(shù)個孔。
6)在餅皮上均勻的抹一層奶油白醬，并薄薄撒上一層馬蘇里拉芝士，將土豆絲，意大利香腸，黑橄欖丁，彩椒丁依次鋪在餅皮上，最后再將剩余的馬蘇里拉奶酪撒在上面。
做法：
1)將土豆洗凈，放入鍋中，倒入清水大火煮開后，繼續(xù)煮10分鐘左右，然后用筷子試試看，如果能順利穿透土豆，就說明已經(jīng)熟啦，否則就再繼續(xù)煮一會兒直到變熟。
2)煮好后，去掉土豆皮，趁熱將土豆碾成土豆泥。
3)炒鍋中放入黃油，用中小火，將黃油融化。加入洋蔥碎煸炒出香味，待洋蔥炒軟后，加入培根和玉米粒繼續(xù)翻炒至培根變焦(約2分鐘左右)。
4)接著倒入鮮奶油，加入土豆泥炒勻，煮至濃稠，最后加入切碎的豌豆苗，歐芹碎，黑胡椒和鹽調(diào)味，攪拌均勻即可盛入焗碗內(nèi)。
5)在碗中加入一個蛋黃拌勻，然后在土豆泥表面撒一層馬蘇里拉奶酪絲。放入烤箱中層，用180度的溫度，焗烤15分鐘至表面金黃即可。
原料：土豆3個法香3朵淡奶油150ml黃油100克鹽2茶匙(10克)黑胡椒2茶匙(10克)。
做法：
1)鍋中放入可以沒過土豆的水量，并加入鹽(1茶匙半)，將洗干凈的帶皮土豆放入鍋里，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
2)土豆煮熟后，撕掉皮，趁熱碾碎土豆，使其成為土豆泥。
3)將碾好的土豆泥放入鍋中，加入淡奶油用小火稍加熱幾秒鐘，鹽(半茶匙)，黑胡椒碎，接著放入黃油，用勺子拌勻。
4)如果家里有裱花袋的話可以放入裱花袋中，并用自己喜歡的裱花嘴擠出形狀即可。沒有的話，直接盛入碗中，把法香切碎，點綴即可。
做土豆泥土豆泥做法篇十七
1、土豆存放在陰涼處即可，不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。
2、土豆在常溫下保存，不需經(jīng)過清洗，可以將馬鈴薯與蘋果擺在一起，由于蘋果會釋放一種使其它蔬果老化的乙烯氣體，可以抑制馬鈴薯發(fā)芽。
3、土豆要放在黑暗的角落，否則表皮變綠，食用后可能中毒。
以上就是關(guān)于：“超好看超好吃”的'分享，希望對你有幫助。
做土豆泥土豆泥做法篇十八
土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的'心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。
土豆不僅不會使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內(nèi)缺乏的鉀。
高含量的蛋白質(zhì)和維生素b群可以增強體質(zhì)，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
今天給大家推薦的這三款食譜方，方法簡單易學，其風格口味可以隨便配搭，喜歡吃土豆的朋友對土豆的養(yǎng)生功效可能都比較了解，經(jīng)常食用不僅可以美容養(yǎng)顏還可以瘦身減肥，最重要的是經(jīng)常食用可以調(diào)理體質(zhì)，讓你更加健康。