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白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇一
對(duì)于吃早餐這個(gè)問(wèn)題，人們一向都是比較重視的。要不，也不會(huì)有“早上吃得好”這樣的說(shuō)法了。但是，隨著現(xiàn)代工作生活節(jié)奏的加快，早餐要兼顧“吃得好”和“吃得快”，其實(shí)并不是一件容易事。越來(lái)越多的人們更青睞于將吃早餐的過(guò)程濃縮在上班趕路的過(guò)程里，以達(dá)到既飽肚又不浪費(fèi)時(shí)間的目的。
回頭客光顧較多衛(wèi)生存在隱患。
每天清晨，小區(qū)門口路邊攤就開始了一天的忙碌。小販們吆喝著招呼客人，匆匆忙忙的行人有時(shí)會(huì)停下來(lái)買點(diǎn)早餐，但是在這里吃的大多是回頭客。一些居民常常會(huì)在上班前點(diǎn)一碗小餛飩或者拌面，也有夾上一副燒餅油條就走的。這已成為很多人的習(xí)慣。早上7點(diǎn)左右，正是路邊小攤生意最好的時(shí)候。我們看到，有賣煎餅果子的，有賣包子的，有賣豆腐腦的，但是最受消費(fèi)者青睞的品種還數(shù)油條、餛飩、各式各樣的稀粥和涼皮了。這里的回頭客很多，經(jīng)常是人一來(lái)，小販就打著招呼詢問(wèn)今天吃什么，一副很熟的樣子。這里的生意很好，9點(diǎn)不到的時(shí)候，稀粥就已經(jīng)賣完了，涼皮也所剩無(wú)幾，油條更是一撈起來(lái)就賣掉，餛飩也賣得差不多了。
雖然路邊小攤的早餐是很多人每天的選擇，但是在衛(wèi)生方面卻仍存在著隱患。一眼望去，所用的工具都很臟的，碗筷也是不經(jīng)過(guò)消毒的，小販們更是用收完錢的手直接去拿油條和燒餅。
調(diào)查結(jié)果：
人氣指數(shù)：高；
實(shí)惠指數(shù)：高；
衛(wèi)生指數(shù)：低；
方便指數(shù)：中；
客流集中時(shí)段：7：00－8：30。
綜合評(píng)價(jià)：人氣最旺，價(jià)格最實(shí)惠，但是衛(wèi)生最難讓人放心。
下午4：30以后也是路邊小吃火爆的時(shí)候，這時(shí)的消費(fèi)者便是剛放學(xué)的中小學(xué)生了?，F(xiàn)在隨著生活水平的提高，現(xiàn)在的中小學(xué)生的有了零花錢，而且并不少，有些同學(xué)就將這些錢用到吃東西上。
學(xué)生品嘗較多衛(wèi)生仍存在隱患。
我們看到，有賣各種各樣的冰糖葫蘆的，有賣炸串的，有賣麻辣串的，還有一些叫不上名字的小吃。學(xué)生結(jié)伴走出校門，經(jīng)常是一人請(qǐng)客，好多人在吃，有五角、一元的，還有四元、五元的。
調(diào)查結(jié)果：
人氣指數(shù)：高；
實(shí)惠指數(shù)：中；
衛(wèi)生指數(shù)：低；
方便指數(shù)：中；
客流集中時(shí)段：4：30－6：30。
綜合評(píng)價(jià)：人氣最旺，價(jià)格一般，但是衛(wèi)生最難讓人放心。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇二
長(zhǎng)期性的壓力會(huì)對(duì)我們的身體造成損害。如何在保證工作效果的前提下排解壓力，找回健康的自己？康寶萊營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)成員、加州大學(xué)洛杉磯分校人類營(yíng)養(yǎng)中心副主任蘇珊?鮑爾曼教授給出了身心結(jié)合的減壓排毒建議。
身體減壓。
當(dāng)面對(duì)壓力，很容易延誤吃飯時(shí)間，甚至干脆不吃。很多白領(lǐng)也會(huì)為了節(jié)省時(shí)間，選擇速食快餐。其實(shí)攝入健康的食物對(duì)調(diào)節(jié)心情，對(duì)抗壓力非常重要。蘇珊博士建議除了每餐攝入瘦肉蛋白，比如家禽、蛋清、低脂牛奶、瘦肉、魚或者大豆蛋白外，水果蔬菜和全谷物也不能少。而后者正是許多白領(lǐng)工作餐里缺乏的。水果蔬菜和全谷物中含有一種排毒法寶――膳食纖維。
專家還建議可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品，比如康寶萊美纖寶纖維素片，適當(dāng)補(bǔ)充膳食纖維。一般人們每天從膳食中大約可攝入10~20克的纖維，這樣額外補(bǔ)充的膳食纖維以10~20克為宜。
心靈減壓。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，白領(lǐng)的壓力70%來(lái)自辦公室。稍稍改造你的辦公環(huán)境，也許會(huì)對(duì)你放松心情有著意想不到的功效哦！
養(yǎng)幾條金魚、準(zhǔn)備一雙舒適的平底鞋等，都會(huì)給疲憊的你不少撫慰。
睡覺(jué)減壓。
很多白領(lǐng)都習(xí)慣于晚上工作到凌晨，而睡眠不足，很容易引起心理問(wèn)題。充足的睡眠也可減少壓力，為了你的健康，最好在晚上11時(shí)之前入睡。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇三
經(jīng)常有不認(rèn)識(shí)路的同學(xué)尋找綿陽(yáng)好吃的東西不覓，于是就斷言綿陽(yáng)沒(méi)有好吃的。為了維護(hù)綿陽(yáng)休閑城的形象，方便西科大新老同學(xué)，順帶推動(dòng)一下綿陽(yáng)市中低檔餐飲業(yè)的發(fā)展，特此推出綿陽(yáng)市20xx美食地圖，和大家一起走進(jìn)綿陽(yáng)大街小巷，交流最新最好的綿陽(yáng)美食。
片粉、涼粉、酸辣粉集天下百味于碗間，麻辣酸咸甜，個(gè)中有滋味，唇齒間回味無(wú)窮。米粉一道小食，引無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰，沒(méi)有性別、沒(méi)有斯文、隨遇而安。晨間，街頭巷尾，分而食之?；疱佋谶@里被發(fā)揚(yáng)光大：干鍋、砂鍋、缽缽、罐罐，無(wú)不被充分利用；食辣者、食湯者、食素者、食雜者無(wú)不能找其味覺(jué)之快感。建安燒烤一條街、順河鹵味一條街、文興干鍋一條街；廖家的排骨、鐘家的兔子、蔣記的豆花；土雞野魚、肥腸燒白；餐飲名店、街邊小店雷同的食物原料、不同的組合方法、魔幻般的變異手法不斷激發(fā)著食客的味覺(jué)審美與創(chuàng)造能力。中餐、西餐、冷淡杯交替演繹著美味的傳奇故事。忍不住：食——唯此地爾。
綿陽(yáng)市美食業(yè)整體分析。
（1）、政治法律環(huán)境。
小吃美食隸屬餐飲業(yè)范疇，其相關(guān)法規(guī)有：^v^食品衛(wèi)生法、^v^行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)餐飲業(yè)開業(yè)的專業(yè)條件和技術(shù)要求、中國(guó)國(guó)家冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、^v^商標(biāo)法、食品企業(yè)質(zhì)量安全管理辦法、國(guó)家食品衛(wèi)生監(jiān)督程序、中國(guó)國(guó)家含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、fda相關(guān)食品法規(guī)、食品添加劑衛(wèi)生管理辦法、關(guān)于食品保質(zhì)期的新規(guī)定、國(guó)家綠色食品標(biāo)志管理辦法、調(diào)味品衛(wèi)生管理辦法、食品衛(wèi)生行政處罰辦法、食品廣告管理辦法、餐飲業(yè)服務(wù)規(guī)范、^v^消毒管理辦法、^v^酒類衛(wèi)生管理辦法、餐飲經(jīng)理人國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等。
四川省委、省政府明確提出“發(fā)展川菜產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)餐飲業(yè)”的戰(zhàn)略發(fā)展要求，希望將川菜這張名片撒向全球各地、為川菜的大力發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。為加快川菜的持續(xù)發(fā)展，對(duì)川菜業(yè)提出“三提高”的要求：管理提高、菜品提高、創(chuàng)新提高。
（2）、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
構(gòu)成經(jīng)濟(jì)環(huán)境的關(guān)鍵戰(zhàn)略要素：gdp、利率水平、財(cái)政貨幣政策、通貨膨脹、失業(yè)率水平、居民可支配收入、匯率、能源供給成本、市場(chǎng)機(jī)制、市場(chǎng)需求等。
20xx年1季度綿陽(yáng)市經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持了快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)億元，按2005年價(jià)格計(jì)算，同比增長(zhǎng)，其中：第一產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)，第二產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)，第三產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)，三次產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率分別為、、。綿陽(yáng)小吃美食也正欣欣向榮的發(fā)展著，小吃所需的原材料也隨著某些物價(jià)的上漲也隨之上長(zhǎng)，但小吃的價(jià)格基本無(wú)變化。
（3）、社會(huì)文化環(huán)境。
影響最大的是人口環(huán)境和文化背景。人口環(huán)境主要包括人口規(guī)年結(jié)構(gòu)、人口分布、種族結(jié)構(gòu)以及收入分布等因素。綿陽(yáng)總?cè)丝谶_(dá)520多萬(wàn)，城鎮(zhèn)人口僅85萬(wàn)，而農(nóng)業(yè)人口達(dá)440多萬(wàn)，暫住人口達(dá)6萬(wàn)余人，有500多萬(wàn)的常住人口。
綿陽(yáng)市位于四川省中北部，涪江中上游地帶，以山區(qū)地貌為主，約占總面積的61%，綿陽(yáng)氣候較潮濕，這就決定了綿陽(yáng)“尚滋味，好辛辣，喜麻辣”的飲食習(xí)慣。
（4）、技術(shù)環(huán)境。
小吃店大多突出“小”、“廉”、“精”的特點(diǎn)，故其地方不會(huì)很大，收費(fèi)不會(huì)很高，店內(nèi)設(shè)備不會(huì)太齊全，其中比較齊全的包括有收銀、餐桌、服務(wù)生、一個(gè)小廚房外加個(gè)老板。有些小的甚至只有一個(gè)老板，這種店面在綿陽(yáng)還為數(shù)不少。
綿陽(yáng)的特色小吃有很多，其中的很多是老店，有著較長(zhǎng)的歷史，已經(jīng)有自己的一套做出好的特色小吃的方法和技術(shù)等，關(guān)于這些小吃如何烹制，如何調(diào)味等，均屬他們各自的商業(yè)秘密，不能外傳。正因?yàn)榇?，小吃才有各自的特色；另一方面，缺乏交流就很難在原有的基礎(chǔ)上再提高再研發(fā)新的小吃。這樣一來(lái)，綿陽(yáng)本地的特色小吃就很難增加新的品種，只有靠外地的一些小吃來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)。
美食區(qū)是個(gè)很大的概念，由于我們?nèi)藛T、時(shí)間等各方面的限制因素，不能將綿陽(yáng)市所有的美食區(qū)劃分調(diào)查，現(xiàn)根據(jù)我們的調(diào)查結(jié)果將涪城區(qū)現(xiàn)有的較為有代表的美食集聚地劃分為幾個(gè)美食區(qū)：
馬家巷美食區(qū)：步行街的云南米線正街口對(duì)面的巷子。好又多量販斜對(duì)過(guò)即是。
馬家巷是舊城改造中留下來(lái)為數(shù)不多的一個(gè)巷子，但是里面有蠻不錯(cuò)的驚喜，如果你要去綿州大劇院看電影，馬家巷絕對(duì)是最近的路。首先你應(yīng)該現(xiàn)在巷口的小吃店吃些小吃，味道不錯(cuò)的。在巷子中間你可以買到很好的炒貨在看電影的時(shí)候享用。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇四
：手抄報(bào)是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的報(bào)紙的另一種形式。在學(xué)校，手抄報(bào)是第二課堂的一種很好的活動(dòng)形式，和黑板報(bào)一樣，手抄報(bào)也是一種群眾性的宣傳工具。但是，在計(jì)算機(jī)應(yīng)用飛速發(fā)展的今天，手抄報(bào)似乎只為少年兒童所熱愛(ài)，在大學(xué)里，是極少見(jiàn)的。另外，大學(xué)生進(jìn)入大學(xué)，對(duì)飲食的要求也提高了，可是他們卻苦于對(duì)于飲食的了解甚少，今天，我們將手抄報(bào)與我們的美食、文學(xué)相結(jié)合，讓大家用手抄報(bào)繪出心目中的美食，介紹大家所鐘愛(ài)的美食，交流美食的制作方法，以及分享一些關(guān)于美食食物方面的詩(shī)詞歌賦，給在校大學(xué)生提供一個(gè)交流、學(xué)習(xí)美食的平臺(tái)，從各方面來(lái)展示一個(gè)人的美食知識(shí)。
：繪出你心中所想寫出你心中所知。
：讓大學(xué)生重溫制作手抄報(bào)的樂(lè)趣的同時(shí)也給大學(xué)生提供交流美食，分享美食的平臺(tái)。將手抄報(bào)、美食、詩(shī)詞歌賦相結(jié)合，多方面展示美食的魅力。
：校團(tuán)委、校社團(tuán)聯(lián)合會(huì)。
：文學(xué)院團(tuán)委、美食協(xié)會(huì)。
全校在籍學(xué)生。
：待定。
：你有什么私房菜，你有什么健康的飲食建議，你覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該如何均衡膳食，只要你有任何關(guān)于美食、飲食的建議，都不妨拿出來(lái)show一show。當(dāng)然，如果你對(duì)美食的制作和常識(shí)一竅不通也沒(méi)事，相信身為大學(xué)生的你，腦海里一定有不少關(guān)于美食的詩(shī)詞歌賦吧，不妨也寫出來(lái)比一比，看看誰(shuí)肚子離得墨水多。或者，你可以找?guī)椎啦穗?，配以你精彩的解說(shuō)，再者你可以給他們?nèi)€(gè)獨(dú)一無(wú)二的名字。你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢，來(lái)吧，繪出你的idea，用你的雙手來(lái)豐富我們的美食大舞臺(tái)。期待你的精彩一繪。
（一道或幾道美味佳肴的制作方法；你對(duì)健康飲食的一些想法；你對(duì)飲食搭配的一些獨(dú)到見(jiàn)解；你所能想到的有關(guān)食物、美食的詩(shī)詞歌賦；給美食配上你獨(dú)一無(wú)二的解說(shuō)或者取一個(gè)特色鮮明的名字。）。
一．前期宣傳。
二．作品的收集與評(píng)選。
三．活動(dòng)結(jié)果的告示，優(yōu)秀作品的展示及活動(dòng)報(bào)導(dǎo)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。
評(píng)選方法：總體感觀內(nèi)容字跡結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與布局。
參與方法：作品注明學(xué)院、班級(jí)、姓名、聯(lián)系方式交至袁同學(xué)、耿同學(xué)處。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇五
1．課題題目：xx南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)項(xiàng)目調(diào)查。
2．課題組成員：04信息傳播與策劃2班。
3．簡(jiǎn)要背景說(shuō)明：南寧東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)已經(jīng)舉辦了7屆，在很大程度刺激了消費(fèi)，為“食、注行、游、購(gòu)、娛”等相關(guān)行業(yè)創(chuàng)造了不少寶貴商機(jī)，旅游美食節(jié)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)聚集效應(yīng)和帶動(dòng)作用如何？為此，我們進(jìn)行了本次針對(duì)性的調(diào)查。
4．課題的目的和意義：中國(guó)-東盟博覽會(huì)永久落戶南寧，廣西也一躍成為中國(guó)與東盟旅游合作的橋頭堡，給廣西帶來(lái)了巨大的商機(jī)，通過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)更大的潛在的商機(jī)、找出南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)的優(yōu)勢(shì)和不足，做大做強(qiáng)南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)，使成為旅游美食節(jié)的名牌子，使美食、文化、經(jīng)濟(jì)三點(diǎn)更好的結(jié)合發(fā)展。
5．活動(dòng)計(jì)劃：
1）任務(wù)分工：
實(shí)施調(diào)查：全體成員記錄：黃寧。
2）活動(dòng)步驟（分六個(gè)階段完成）。
階段一（一周）：前期準(zhǔn)備。
階段二（三天）：調(diào)查報(bào)告計(jì)劃書、調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
階段三（三天）：實(shí)施調(diào)查。
階段四（三天）：資料收集。
階段五（一周）：成果匯總。
3）活動(dòng)所需條件：
調(diào)查者與被調(diào)查者的配合。
資料：上網(wǎng)查找等。
表達(dá)形式：文字，圖表，數(shù)據(jù)，圖片等。
6、調(diào)查問(wèn)題設(shè)置：組展者會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理與控制；參展商參展情況；消費(fèi)者（市民）反映。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇六
“中午11∶30到1∶30，下午4∶30到8∶30是目前健身房的兩個(gè)高峰時(shí)段，”據(jù)健身中心的教練介紹。從身體機(jī)能來(lái)說(shuō)，下午4∶00到6∶00是最適合運(yùn)動(dòng)的黃金時(shí)段，但忙碌了一天的上班族，下班后都想早點(diǎn)回家，于是午休健身開始熱門。
等運(yùn)動(dòng)后，回到辦公室再適當(dāng)吃點(diǎn)就可以了。需要注意的是，健身回來(lái)可千萬(wàn)別貪吃，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)以后人體的吸收能力非常強(qiáng)，多吃可是很容易長(zhǎng)肉的。如果到了下午三四點(diǎn)可能還會(huì)比較餓，這時(shí)再稍微吃點(diǎn)也無(wú)妨。少吃多餐，既滿足了營(yíng)養(yǎng)需求，對(duì)于減肥塑身也是非常有意義的。
對(duì)于健身項(xiàng)目，選擇瑜伽、普拉提、慢走等相對(duì)靜態(tài)一些的運(yùn)動(dòng)是比較適合的，不僅有助于緩解身體疲勞、提高體能，而且不至于造成下午犯困。如果是自己進(jìn)行鍛煉，半個(gè)小時(shí)的器械訓(xùn)練加上15到20分鐘跑步機(jī)或登山機(jī)上的心肺訓(xùn)練就差不多了，強(qiáng)度不要太大。
一般來(lái)說(shuō)，中午健身，每次40分鐘到一個(gè)小時(shí)，一周運(yùn)動(dòng)三四次就有很好的健身效果。運(yùn)動(dòng)完了，洗個(gè)澡，神清氣爽地投入到下午的工作中。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇七
相傳，乾隆年間，一張姓店集鎮(zhèn)上開了一家紅湯面館。一天店主在去買作料的路上看到一女，由于給老父買的錢被偷，張店主就把身上的錢都給了她。
主在楓橋下午，張位中年婦正在傷心，晚上回店。
后才想起第二天煮面沒(méi)有作料，郁悶之下邊喝酒澆愁邊吊高湯燒澆頭，昏沉中誤將喝剩的殘酒倒入鍋中。第二天早上起來(lái)，才發(fā)現(xiàn)未加醬油等調(diào)料的白燜肉居然噴香撲鼻，自此開始主營(yíng)白湯面。有一年，乾隆下南恰逢夏天，在游完寒山寺后路過(guò)楓橋，循香味進(jìn)店吃面，吃后連連稱好，并賜名[楓鎮(zhèn)白湯大肉面"，此后300年來(lái)，楓鎮(zhèn)大面名聞遐邇，為世人熟知。
制作方法:。
食材:細(xì)生面少許，肉骨、鱔骨、酒釀、豬肋條肉、花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽。
1、將鱔骨裝入紗布袋中和肉骨一起放入鍋內(nèi)熬湯待用。
2、豬肋條肉加花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽小火燜煮4小時(shí)，撈出燜肉待用。
產(chǎn)品特點(diǎn):面軟肉酥，湯清味鮮。
年)，因?yàn)檎`傷人命，他帶了老母逃命，當(dāng)時(shí)正逢寒食節(jié)，又無(wú)處可以乞討，幾天沒(méi)有進(jìn)食了。他的老母餓得暈了過(guò)去，張士誠(chéng)見(jiàn)就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見(jiàn)張士誠(chéng)很孝順母子十分可憐，用家中僅有的幾個(gè)酒糟做了餅給了他，張士誠(chéng)的娘終于得救了。
又被朱元璋活捉，在押往應(yīng)天府的路上自盡。當(dāng)時(shí)沒(méi)有人再敢叫那餅為[救娘餅"，可是蘇州人對(duì)張士誠(chéng)還是很有感情，悄悄把[救娘餅"改叫[酒釀餅"。至今蘇州人春天還有吃[酒釀餅[的習(xí)俗。
制作方法:。
1、先將酒釀、糖、溫水混合，再倒入面粉中拌勻，慢慢淋入溫水，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布放在溫暖處，使其發(fā)酵(約4小時(shí))。
2、見(jiàn)其膨脹成雙倍大時(shí)，搓揉成長(zhǎng)條狀，再分10等份小塊，每塊包入豆沙少許，先搓圓再按扁。
3、平底鍋燒熱，用紙巾抹少許油，再放下酒釀餅小火烘烤，約15分鐘，見(jiàn)兩面金黃時(shí)即取出。
產(chǎn)品特點(diǎn):甜肥軟韌，油潤(rùn)晶瑩，澤鮮艷，滋味分明。
蘇式月餅是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，更受到浙滬地區(qū)的喜愛(ài)。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。
制作方法:。
1、容器里放入150克面粉。
2、加入25克白糖，加入50克豬油，加入60克水。
3、把面和成較光滑的面團(tuán)后醒面20分鐘，并分成等量的8個(gè)小劑子。
4、容器里放入120克面粉，加入60克豬油，和成團(tuán)。
5、把面團(tuán)醒20分鐘后分成等量的8個(gè)小劑子。
6、再將豬肉剁成餡，加入榨菜，并剁碎攪勻。
7、把剁好的肉餡放入碗里，加入蔥花，再放入適量的生抽，老抽，麻。
油，料酒，適量的黑胡椒，雞蛋清(半個(gè)雞蛋的蛋清就可)半勺白糖。
8、把他們充分?jǐn)嚢杈鶆颉?BR> 9、把一個(gè)水油面劑子搟成圓形后包入一個(gè)油心小劑子，收緊。
10、把面團(tuán)放在作臺(tái)上，收口朝上。
11、把面團(tuán)搟開，從下往上卷起，卷起后的褶皺要朝上。
12、再次把卷起的面團(tuán)搟開。
13、再次卷起，拇指用力在卷起面團(tuán)的中間摁下。
14、將面。
間折，把攏，整出。
團(tuán)兩段往中面段兩端捏一個(gè)圓面團(tuán)褶皺的一端用搟面杖搟形，放入榨餡后收口，收。
15、把有。
要朝上，開成圓菜鮮肉。
16、包好。
口朝下，稍微摁一下。
產(chǎn)品特點(diǎn):皮層酥松，澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。
上鍋烹制:先用急火，等湯水沸騰后將表層泡沫撇除，再改用文火。
燉燒。(你會(huì)看到他們煮羊肉都用一種顏很深的木桶。這可是羊肉味道正宗不正宗的關(guān)鍵所在，把買回來(lái)的新鮮羊肉放到一個(gè)大木桶里熬上2個(gè)小時(shí)至肉質(zhì)酥爛。桶是杉木桶，咱們沒(méi)木桶就算了。)。
位置:另外，在烹制過(guò)程中還要注意不同羊肉放置的位置。最下面。
放羊肉，上面是羊肚，而最上面則是鮮美的羊肝。急火燒沸后，便可將羊肝撈出，浸泡在淡鹽水中，這樣做出來(lái)的羊肝才不會(huì)變變味。
秘籍:總結(jié)下來(lái)就是藏書羊肉味鮮可口，是有秘籍的。首先選羊以。
二歲齡羊?yàn)閮?yōu)，肉不老不嫩；然以百年木桶蒸煮一個(gè)半小時(shí)，火候講究，煮出來(lái)的肉不硬也不爛，最后適時(shí)加入適量的特制調(diào)料。
產(chǎn)品特點(diǎn):白燒湯乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不。
膩，常食不厭。
活動(dòng)記錄1。
同得興。
20xx年8月15日星期五有小雨。
今天一大早，我們便驅(qū)車前往曾經(jīng)被[舌尖上的"采訪過(guò)的蘇州同得興，只為這一碗楓鎮(zhèn)白湯大面。
這碗面據(jù)說(shuō)是蘇州[最難做、最精細(xì)、最鮮美"的面，今日一見(jiàn)，果然名不虛傳:澄清的湯汁加上碧綠的細(xì)蔥，一塊肥美白嫩的燜肉蓋在細(xì)細(xì)的面上，還未下箸就已經(jīng)垂涎欲滴了。
我們一幫[吃貨"急急忙忙地伸筷子，卻未曾想到它的口感比它的外表還要美味。細(xì)面極細(xì)卻有韌，燜肉雖肥但異常鮮美。
活動(dòng)記錄2。
采芝齋&黃天源糕團(tuán)普。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們本次研究學(xué)習(xí)的課題是[蘇式美食"，我們分了早餐、
糕點(diǎn)及午餐。我主要負(fù)責(zé)記錄我們?cè)诟恻c(diǎn)鋪的活動(dòng)和行程。
8:43分，我們抵達(dá)了位于觀前街上的[葉受和"糕點(diǎn)鋪。這是一家百年老店，店里有許多顧客。也正因?yàn)槿绱?，里面的店員沒(méi)有顧得上參與我們的采訪。
但這并沒(méi)有影響我們的心情。8:57分，我們進(jìn)入了葉受和隔壁的[采芝齋"。這同樣是一家百年老店，里面有很多顧客，店員也忙得不可開交。我們只得悻悻地離開。
正當(dāng)我們沮喪的時(shí)候，抬頭發(fā)現(xiàn)對(duì)面還有一家[黃天源"糕點(diǎn)店。發(fā)現(xiàn)這三家百年老店竟然距離如此的近后，我們都很驚訝。因?yàn)榍皟纱味紱](méi)有采訪到，所以我們進(jìn)入了這家糕點(diǎn)店。店內(nèi)人也很多，我們抓住時(shí)機(jī)向一位空閑的店員進(jìn)行了采訪。店員很熱情地解答了我們的問(wèn)題，還向我們推薦了許多店里好吃的東西。我們感謝了店員的好意，然后離開了這家店。
總結(jié)一下，這次活動(dòng)我們收獲其實(shí)還蠻大的。我們懂得了團(tuán)隊(duì)合作以及分工完成所有的工作。雖然在活動(dòng)中碰到了些許的困難，但是我們?nèi)匀怀晒Φ赝瓿闪舜诵械娜蝿?wù)。
附錄1:。
a、中小學(xué)生。
b、青年人。
c、中年人。
d、老年人。
采芝齋分析:黃天源的口味深受男女老幼喜愛(ài)，似乎比較大眾化。
黃天源分析:看來(lái)采芝齋的顧客是中老年居多，他們的產(chǎn)品口味比較符合現(xiàn)代老年人的口味。
2、本店食品制作工藝。
a、大部分是機(jī)器制作。
b、大部分是手工制作。
c、全部是手工制作。
采芝齋分析:看來(lái)采芝齋受中老年人青睞的主要因素很有可能是純手工制作。作為一家百年老店，純手工制作應(yīng)該是最好的招牌了吧!黃天源分析:黃天源雖然也是一家百年老店，但是并不是純手工制作的，也許這樣的產(chǎn)品更讓現(xiàn)代人喜歡把!
3、本店來(lái)客大多集中在。
a、早晨6點(diǎn)到9點(diǎn)。
b、中午10點(diǎn)到16點(diǎn)。
c、晚上17點(diǎn)到20點(diǎn)。
采芝齋分析:看來(lái)采芝齋確實(shí)非常受人歡迎。黃天源分析:看來(lái)黃天源的營(yíng)業(yè)高峰期在中午。
4、本店的特產(chǎn)品是。
采芝齋分析:根據(jù)店員的回答，我們可以看出，采芝齋的特產(chǎn)品是糖類。
黃天源分析:蘇式糕點(diǎn)是蘇州的一大特，黃天源能夠做好這一糕點(diǎn)，可真是不簡(jiǎn)單啊!
5、顧客較青睞的食品是。
采芝齋分析:看來(lái)采芝齋的糖類真是做的不錯(cuò)呢!黃天源分析:黃天源的蘇軾糕點(diǎn)也是名副其實(shí)地好吃呢!
活動(dòng)記錄3。
松鶴樓。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們來(lái)到松鶴樓的二樓，服務(wù)員給我們遞上菜單。只是一看就嚇了我們一大跳--上面的菜真的很貴!我們傳遞著菜單，誰(shuí)都不敢點(diǎn)菜。導(dǎo)游姐姐倒是爽快，直接點(diǎn)了蘇州的名菜--松鼠桂魚。我們又各自掂量了錢包，不敢點(diǎn)太貴的，最后點(diǎn)了蟹粉豆腐、蝦仁和莼菜銀魚羹。
首先上了蟹粉豆腐。湯汁澆在細(xì)嫩的豆腐上，形成了完美的組合。豆腐無(wú)味，湯汁鮮美，輕輕一抿，豆腐就融化在口中，只留下滿口的蟹黃余味。
卻不只是清淡本身沒(méi)有味道，里，卻平白無(wú)人遐想起南南的水。
第三道菜是蝦仁。蝦仁嫩嫩的，仿佛未經(jīng)著裝的素雅。
女子；但一旦沾上了醋，就有了難以言說(shuō)的滋味。
金黃，澆上番茄醬調(diào)和成的湯汁，像是中西方文化的碰撞，繼而融合。
至此，我們算是結(jié)束了今天的[美食之旅[了。雖然很累但是大有收獲。真好!
附錄2:。
您好，我們是蘇州市的初一學(xué)生。我們打算調(diào)查一下美食，花費(fèi)了您的一點(diǎn)時(shí)間!所以想了解一下您對(duì)蘇州美食的看法，非常抱歉!
1、請(qǐng)問(wèn)您是蘇州本地人嗎?()a、是b、不是。
分析:從表格中可得知，來(lái)蘇州百年老店用餐的大多數(shù)是蘇州人，只有少數(shù)人是外地人。
2、請(qǐng)問(wèn)您喜歡蘇州的一些風(fēng)味小吃嗎?()a、不喜歡b、還可以c、喜歡d、熱愛(ài)。
分析:從表格中可得知，大多數(shù)人都很喜歡蘇州的風(fēng)味小吃，但也有1人不太喜歡，可能是他不太習(xí)慣蘇州小吃的口味，不過(guò)總的來(lái)說(shuō)大家還是非常青睞蘇州小吃的。
分析:從表格中可知，小餛飩是最受大眾喜愛(ài)的，大家可能比較喜歡它的皮薄與味美湯鮮，楓鎮(zhèn)大面和綠豆糕也廣受好評(píng)。
分析:從表格中可得知，超過(guò)一半的人都會(huì)做小餛飩，可能是因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單，口感又好。另外，還有1人會(huì)做蘇州綠豆糕，4人會(huì)做太湖大閘蟹，1人會(huì)做太湖莼菜湯，1人會(huì)做酒釀餅，其余6人可能不太會(huì)做以上美食，建議大家既要品嘗美食，也可適當(dāng)學(xué)做一些美食。
5、你覺(jué)得蘇州美食可口在哪里?
味道純正，甜而不膩，爽口至極，口感密道，甜糯滑潤(rùn)，清淡可口，精致小巧。
分析:大家都很喜歡蘇州美食，認(rèn)為它香味俱全，我們建議沒(méi)有嘗過(guò)蘇州美食的人可以嘗試一下。
采訪記錄1。
同得興面館。
郭楚晗(以下簡(jiǎn)稱郭):您好，我們是蘇州市的初一學(xué)生，正在調(diào)查蘇州的百年老店，和它們的美食，請(qǐng)問(wèn)能花費(fèi)您一些時(shí)間，接受我們的采訪嗎。
答:好的。
郭:請(qǐng)問(wèn)你們店是什么時(shí)候開?
答:是07年開的。
郭:那當(dāng)你第一次來(lái)到這家店的時(shí)候，對(duì)它印象如何呢?
答:生意好、環(huán)境也好。郭:顧客經(jīng)常會(huì)點(diǎn)的是什么?答:楓鎮(zhèn)大肉面。
郭:你們店里的特菜是什么?
答:按時(shí)令會(huì)推出不同的菜。
郭:你覺(jué)得店開在這個(gè)地段對(duì)你們店有什么影響嗎?
答:店主曾說(shuō)過(guò)，就是停車不便。郭:謝謝您接受我們的采訪，再見(jiàn)!答:再見(jiàn)。
采訪記錄2。
黃天源糕團(tuán)鋪。
郭:你們店開了大概有多久了?
答:100多年。
郭:你們大概一天的營(yíng)業(yè)額有多少啊?
答:大概十幾萬(wàn)吧。
郭:你們店的特產(chǎn)品是什么?
答:蘇式糕點(diǎn)。
郭:你們店特產(chǎn)品的口味大多都偏咸還是甜?
答:偏甜。
郭:你看你們家店對(duì)面開了葉受和，還有采芝齋，這會(huì)不會(huì)影響你們。
店的生意?
答:不會(huì)影響生意，大家各賣各的，顧客也會(huì)自行挑選。
郭:謝謝阿姨，再見(jiàn)!
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇八
高校美術(shù)課程資源涵蓋的因素很廣，小到一支粉筆，大到整個(gè)社會(huì)，在特定條件下都可成為美術(shù)課程資源。這里的特定條件主要指：第一，通過(guò)挖掘，這些因素能賦予教育價(jià)值。第二，通過(guò)篩選傳釋，這些因素能變?yōu)楦咝Ｃ佬g(shù)課程的構(gòu)成要素。第三，通過(guò)合理配置，這些因素能支持和服務(wù)于高校美術(shù)課程的實(shí)施，變?yōu)楦咝Ｃ佬g(shù)教育的催化劑。
作為一所文化積淀深厚的高校，湖北科技學(xué)院美術(shù)教育的課程資源不僅涉及美術(shù)學(xué)專業(yè)近千個(gè)學(xué)子的切身利益，也涉及全校選修課美術(shù)鑒賞愛(ài)好者的精神營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。因此，掌握美術(shù)課程資源的使用現(xiàn)狀就成為研究美術(shù)課程資源整合與優(yōu)化的起點(diǎn)。2012年秋季學(xué)期，筆者對(duì)湖北科技學(xué)院美術(shù)學(xué)專業(yè)140名學(xué)生、選修美術(shù)欣賞課的非藝術(shù)生10名同學(xué)的美術(shù)課程資源使用情況進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。發(fā)出問(wèn)卷150份，收回有效問(wèn)卷148份。調(diào)查結(jié)果如下：
一、對(duì)美術(shù)課程資源的認(rèn)識(shí)現(xiàn)狀。
二、美術(shù)課程資源的使用現(xiàn)狀。
（一）圖書館、書店、文字等美術(shù)課程資源的使用情況。
（二）信息類美術(shù)課程資源的使用情況。
（三）實(shí)物、活動(dòng)類美術(shù)課程資源的使用情況。
用過(guò)畫室的學(xué)生占83%，用過(guò)服飾作為美術(shù)課程資源的占41%，用過(guò)建筑的占27%，用過(guò)教具掛圖的占24%，用過(guò)課例或教案的占23%。參加過(guò)寫生的占73%，參觀過(guò)美術(shù)館、展覽館的占61%，參加過(guò)展覽比賽的占40%，參加過(guò)藝術(shù)考察的占30%，參加過(guò)座談?dòng)懻摰恼?9%，參加過(guò)畫室裝點(diǎn)的占18%。
（四）特色化鄉(xiāng)土課程資源和校外美術(shù)課程資源的使用情況。
用過(guò)山水風(fēng)景作為美術(shù)課程資源的學(xué)生占77%，用過(guò)民間藝術(shù)的占43%，用過(guò)民俗活動(dòng)的占23%。用過(guò)美術(shù)館資源的占63%，用過(guò)公園資源的占54%，用過(guò)畫廊資源的占44%，用過(guò)博物館資源的占34%等。
（五）校內(nèi)外人力資源及影視、姊妹藝術(shù)資源的使用情況。
去過(guò)教師畫室上課的學(xué)生占58%，參加過(guò)校外教育教學(xué)活動(dòng)的占27%，聽過(guò)外校老師或?qū)＜抑v座或做報(bào)告的占17%。每周用到一至兩次影視資源的學(xué)生占56%，每周不到一次的占29%。關(guān)注過(guò)學(xué)校迎新晚會(huì)的占71%，關(guān)注過(guò)專家講座的占56%，關(guān)注過(guò)音樂(lè)學(xué)院舞蹈匯演的占26%。
（六）部分隱性課程資源的使用情況。
學(xué)生使用過(guò)學(xué)習(xí)熱情的占52%，使用過(guò)社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣的占40%，利用過(guò)師生關(guān)系的占28%，認(rèn)為自己從沒(méi)使用過(guò)以上隱形課程資源的占11%。年級(jí)越高，使用各項(xiàng)隱形資源的比例越高。
三、學(xué)生期望得到的美術(shù)課程資源。
（一）校內(nèi)美術(shù)課程資源。
（二）校外美術(shù)課程資源。
1.參觀有人講解的美術(shù)館、美術(shù)展覽、博物館、畫廊等。2.校內(nèi)外寫生、藝術(shù)考察、實(shí)地體驗(yàn)，了解各地風(fēng)土人情與大量實(shí)踐。3.參加展覽、社團(tuán)活動(dòng)、各類演出等。4.聽外校老師或?qū)＜业闹v座或報(bào)告，了解有關(guān)繪畫思想、方法與技巧。5.與優(yōu)秀人士分享經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)與企事業(yè)單位的聯(lián)系。6.了解民間美術(shù)資源、文物資源及農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)的民間美術(shù)及人類文化遺產(chǎn)資源。7.希望得到涉及人文、歷史、經(jīng)濟(jì)、政治、哲學(xué)、文化、音樂(lè)、時(shí)事、外語(yǔ)、理科等內(nèi)容的報(bào)刊、書籍。8.了解社區(qū)資源。
四、調(diào)查結(jié)論。
首先，學(xué)生具備了獲取美術(shù)課程資源的眾多途徑，但對(duì)各種資源采用簡(jiǎn)單的“拿來(lái)主義”，尚未形成主動(dòng)開發(fā)、篩選后再利用的習(xí)慣，更沒(méi)有主動(dòng)整合資源的意識(shí)。
五、討論與思考。
[參考文獻(xiàn)]。
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白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇九
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的縱深發(fā)展，在大眾傳媒影響力日趨擴(kuò)大的背景下，當(dāng)代大學(xué)生作為社會(huì)中一個(gè)比較特殊的消費(fèi)群體，具有比較特殊的消費(fèi)心理，他們既是當(dāng)前消費(fèi)主體之一，有著獨(dú)立的消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)特點(diǎn)，也是未來(lái)中國(guó)消費(fèi)的主力和消費(fèi)潮流的引導(dǎo)者,他們的消費(fèi)觀念更為直接的遭到名人/影視作品等的影響。大學(xué)生針對(duì)奢侈品的消費(fèi)特點(diǎn)通常被以為具有雙重性：一方面，他們?cè)谡加蒙鐣?huì)資源方面居于劣勢(shì)，經(jīng)濟(jì)能力還沒(méi)有獨(dú)立，消費(fèi)遭到很大的制約;另外一方面，又有著旺盛的消費(fèi)需求和相對(duì)超前的消費(fèi)觀念。這兩方面的矛盾使得他們的消費(fèi)行為存在很多題目。大學(xué)生的奢侈品消費(fèi)狀態(tài)、消費(fèi)觀念與消費(fèi)模式，對(duì)未來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，奢侈品消費(fèi)文化的構(gòu)建都會(huì)產(chǎn)生極為重要的影響。為真實(shí)了解當(dāng)代大學(xué)生奢侈品的消費(fèi)水平、狀態(tài)，掌控大學(xué)生奢侈品消費(fèi)的心理特點(diǎn)和行為導(dǎo)向，培養(yǎng)大學(xué)生構(gòu)成科學(xué)、理性、文明、責(zé)任的新消費(fèi)理念，促使他們成為“新消費(fèi)運(yùn)動(dòng)”的踐行者、推動(dòng)者，具有積極的現(xiàn)實(shí)意義。
二、調(diào)查目的。
大學(xué)生消費(fèi)題目正逐年為高校及國(guó)人所重視，作為收進(jìn)很少的學(xué)生群體其購(gòu)買力卻在逐年增加，奢糜攀比之風(fēng)日趨增長(zhǎng)，其消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)能力是不是公道發(fā)人深醒，我既是以此為動(dòng)身點(diǎn)，以問(wèn)卷調(diào)查及采訪等情勢(shì)確定“高校大學(xué)生奢侈品消費(fèi)情況調(diào)查與分析”為課題的社會(huì)實(shí)踐，其意義和目的在于通過(guò)對(duì)部份高校的實(shí)地調(diào)研及調(diào)查、研究、分析。
三、采訪概況及分析。
為了對(duì)大學(xué)生奢侈品消費(fèi)情況有比較全面正確地了解，我們展開了研究。并對(duì)商丘工學(xué)院在校大學(xué)生進(jìn)行了奢侈品消費(fèi)情況的問(wèn)卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷45份，收回有效問(wèn)卷45份，有效力為100%。其中男性大學(xué)生占53%，女性大學(xué)生占47%。
調(diào)查題目主要包括客觀選擇題，設(shè)計(jì)費(fèi)的經(jīng)濟(jì)來(lái)源、月消費(fèi)狀態(tài)、消費(fèi)支出情況及其消費(fèi)觀等多個(gè)方面。旨在讓同學(xué)們了解當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)、理財(cái)。本次調(diào)查固然抽樣比例較小，但我們可以窺一斑而知全貌。
在關(guān)于在校大學(xué)生月均勻花消狀態(tài)一欄的調(diào)查中，600元以下的有12人;600-1000元的有13人;1000-1500元的有12人;1500元以上的有4人?？梢?jiàn)，大學(xué)生的消費(fèi)差距增大，兩極分化也比較分明，這在我國(guó)當(dāng)前劇烈轉(zhuǎn)型的社會(huì)大背景下有一定的必定性，但我們相信，隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的進(jìn)一步進(jìn)步，這些題目勢(shì)必在一定程度上得到改善。
由于消費(fèi)能力有限，大學(xué)生們?cè)诨ㄥX時(shí)常常十分謹(jǐn)慎，力求“花得值”，我們會(huì)盡可能搜索那些價(jià)廉物美的商品，但也有一部份同學(xué)尋求時(shí)尚會(huì)購(gòu)買一些奢侈品。不管是在校內(nèi)還是在校外，現(xiàn)今大學(xué)生的各種社會(huì)活動(dòng)都較之前增多，加上城市生活氛圍、開始談戀愛(ài)等諸多因素的影響，我們不會(huì)斟酌那些雖然價(jià)廉但不美的商品，相反，我們比較重視自己的形象，尋求品位和檔次，固然不一定買名牌，但質(zhì)量明顯是我們非常關(guān)注的內(nèi)容。
在購(gòu)買類型方面，沖動(dòng)型的占38%，理智型的占44%，盲目型的占18%，這說(shuō)明大學(xué)生并沒(méi)有完全清楚自己的消費(fèi)結(jié)構(gòu)和狀態(tài)，沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣的制約，使大學(xué)生的盈虧狀態(tài)不同，見(jiàn)到熱衷的東西，半數(shù)以上的人卻表現(xiàn)出較弱的'自我控制性。固然究竟是同齡人，消費(fèi)中自然也表現(xiàn)出了很多相同點(diǎn)。
據(jù)調(diào)查，37.40%的同學(xué)在拿到一個(gè)時(shí)期的生活費(fèi)時(shí)，不會(huì)做甚么安排，隨便取用。占調(diào)查調(diào)查人數(shù)的大多數(shù)大學(xué)生無(wú)預(yù)期的計(jì)劃和目標(biāo)。從未思考過(guò)錢應(yīng)當(dāng)怎樣花、花多少，而且消費(fèi)的隨便性很強(qiáng)，面對(duì)有獎(jiǎng)銷售、打折等促銷手段輕易沖動(dòng)，不知不覺(jué)就把錢都花了。在調(diào)查中，只有24.39%的大學(xué)生選擇先存一定數(shù)額的錢，剩下確當(dāng)作此時(shí)期生活費(fèi)，所以說(shuō)大學(xué)生儲(chǔ)蓄觀念其實(shí)不強(qiáng)。
由調(diào)查不丟臉出，城鎮(zhèn)比鄉(xiāng)村的大學(xué)生消費(fèi)要高些，但這主要決定于城鄉(xiāng)傳統(tǒng)的家庭收進(jìn)落差，由此可以看出制約其消費(fèi)的是家庭經(jīng)濟(jì)狀態(tài)。另外，城市大學(xué)生碰到自己想買的東西但沒(méi)錢會(huì)向家里要或找朋友借，而農(nóng)村大學(xué)生則干脆不買或存錢自己來(lái)買。這是個(gè)值得沉思的題目，對(duì)不同物品的選擇反映了其不同的心理。在對(duì)消費(fèi)的態(tài)度和顧慮方面，“農(nóng)村”大學(xué)生的行為也體現(xiàn)了中國(guó)的老話“窮人的孩子早當(dāng)家”，他們消費(fèi)原則多是能省則省，10人一個(gè)月要進(jìn)行一次奢侈品的消費(fèi);13人三個(gè)月會(huì)進(jìn)行一次;9人一年進(jìn)行一次;也有13人要經(jīng)太長(zhǎng)久的計(jì)劃后才會(huì)做出是不是要進(jìn)行消費(fèi)的決定。
四、調(diào)查結(jié)果。
我組也同時(shí)采取了訪談法的方式進(jìn)行調(diào)查，對(duì)大一同學(xué)進(jìn)行隨機(jī)采訪。我們其采訪內(nèi)容包括月均勻消費(fèi)水平、經(jīng)濟(jì)來(lái)源、消用度途、消費(fèi)習(xí)慣、奢侈品消費(fèi)理念和對(duì)本身奢侈品消費(fèi)的看法等。通過(guò)調(diào)查得知，他們均勻一月消費(fèi)大約在550元左右，這其中包括了平常生活用品、伙食費(fèi)、零食費(fèi)、電話費(fèi)、交通和上網(wǎng)的用度，其中三分之一人并沒(méi)有用于奢侈品的花消。這是一種良好的消費(fèi)心態(tài)，他們對(duì)消費(fèi)奢侈品的看法是要堅(jiān)持節(jié)約勤儉，該買的就買能省的就省，不買奢侈品，“科學(xué)消費(fèi)”“綠色消費(fèi)”。
五、大學(xué)生奢侈品消費(fèi)狀態(tài)緣由與分析。
從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，講求實(shí)際、理性消費(fèi)還是當(dāng)前大學(xué)生主要的奢侈品消費(fèi)觀念。當(dāng)前大學(xué)生在奢侈品消費(fèi)的錯(cuò)誤觀念等題目，既與社會(huì)大環(huán)境的負(fù)面影響有關(guān)，也與家庭、學(xué)校教育缺少正確引導(dǎo)有關(guān)。今天的大學(xué)生生活在沒(méi)有圍墻的校園里，全方位的與社會(huì)接觸，當(dāng)某些大學(xué)生遭到享樂(lè)主義、拜金主義、奢侈浪費(fèi)等不良社會(huì)風(fēng)氣的侵襲時(shí)，假如沒(méi)有及時(shí)得到家長(zhǎng)老師及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)，輕易構(gòu)成心理趨同的偏向。當(dāng)學(xué)生家庭可以在經(jīng)濟(jì)上滿足較高的消費(fèi)條件時(shí)，這些思想就會(huì)在潭門的消費(fèi)行為上充分體現(xiàn)。更糟的是，有些家庭狀態(tài)不答應(yīng)高消費(fèi)的學(xué)生，為了滿足自己的消費(fèi)欲看及心理，做出一些有悖社會(huì)道德設(shè)置是違法的事。另外也有一些緣由決定了當(dāng)代大學(xué)生奢侈品消費(fèi)的觀念與行為：
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十
摘要:建筑業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，我國(guó)建筑產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，工程項(xiàng)目日漸增多，建筑工程施工安全管理的重要性日益凸現(xiàn)。安全是建筑工程施工的“底線”，也是建筑企業(yè)生存和發(fā)展的前提，因此，本文闡述了建筑工程安全控制的意義，分析了建筑工程項(xiàng)目的安全隱患，從不同角度詮釋了建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
關(guān)鍵詞:建筑工程項(xiàng)目;施工;安全隱患;控制。
建筑業(yè)是我國(guó)安全事故高發(fā)的行業(yè)之一，多年以來(lái)，我國(guó)建筑業(yè)“五大傷害”一直居高不下，成為建筑工程項(xiàng)目管理的難點(diǎn)和薄弱點(diǎn)，造成了巨大的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡，而且產(chǎn)生了惡劣的社會(huì)影響，因此安全控制是項(xiàng)目管理的重中之重。企業(yè)必須全面分析施工安全隱患，切實(shí)保障施工現(xiàn)場(chǎng)的安全，形成常態(tài)化的安全管理機(jī)制，力爭(zhēng)把一切安全事故都扼殺在搖籃中。
1建筑工程安全控制的意義。
據(jù)住建部統(tǒng)計(jì)，xxxx年我國(guó)建筑業(yè)總產(chǎn)值高達(dá)億元，建筑業(yè)增加值在國(guó)民生產(chǎn)總值中的占比高達(dá)，而且?guī)?dòng)了50多個(gè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。百年大計(jì)，安全先行，安全控制有利于創(chuàng)建安全的作業(yè)環(huán)境，及時(shí)發(fā)現(xiàn)施工危險(xiǎn)源，以便提前制定防護(hù)措施，盡可能減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失;安全控制充分體現(xiàn)“以人為本”的現(xiàn)代理念，是對(duì)作業(yè)人員的充分保護(hù)，有助于營(yíng)造安全管理文化，激發(fā)作業(yè)人員的工作積極性，更好地完成建筑工程項(xiàng)目;企業(yè)樹立“安全第一”的理念有利于督促各級(jí)人員規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)施工，優(yōu)化生產(chǎn)要素的配置，從而不斷提高現(xiàn)場(chǎng)管理水平，為企業(yè)創(chuàng)造更高的價(jià)值;建筑企業(yè)完善安全生產(chǎn)管理制度，才能適應(yīng)建筑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的要求，這是企業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的根本，也是我國(guó)建筑業(yè)參與全球競(jìng)爭(zhēng)的必然方向。
2建筑工程項(xiàng)目的安全隱患。
建筑業(yè)是危險(xiǎn)系數(shù)比較高的行業(yè)，據(jù)住建部統(tǒng)計(jì)，xxxx年我國(guó)共發(fā)生建筑安全事故634起、死亡735人，安全生產(chǎn)形勢(shì)比較嚴(yán)峻，高空墜落、物體打擊、機(jī)械傷害等依舊比較突出。建筑施工環(huán)境復(fù)雜多變，現(xiàn)場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多，可是一些企業(yè)安全意識(shí)淡薄，總是存在著僥幸心理，忽視安全生產(chǎn)投入，安全設(shè)施裝備比較簡(jiǎn)陋，也沒(méi)有建立完整的安全生產(chǎn)管理體系。相應(yīng)地施工人員沒(méi)有接受專業(yè)性的訓(xùn)練和培訓(xùn)，對(duì)安全操作規(guī)程缺乏了解，缺乏安全保護(hù)意識(shí)，容易忽視施工過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)源，一遇到危險(xiǎn)就會(huì)驚慌失措，不知如何應(yīng)對(duì)。安全管理需要滲透到每一道工序和每一個(gè)作業(yè)面，而事實(shí)上很多作業(yè)場(chǎng)所缺乏安全保護(hù)措施，建筑部件未按要求擺放，機(jī)械操作的安全防護(hù)不足，因此埋下了巨大的安全隱患。為了趕工期，項(xiàng)目部置安全于不顧，缺乏監(jiān)督管理機(jī)制，安全監(jiān)督不到位，結(jié)果產(chǎn)生了大量的安全問(wèn)題。
3建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
3．1完善安全生產(chǎn)管理制度，保障安全生產(chǎn)要素投入。
安全生產(chǎn)管理制度是工程各參與方的行為準(zhǔn)則，因此項(xiàng)目部必須建立安全生產(chǎn)規(guī)章制度，包括施工安全技術(shù)交底制度、危險(xiǎn)品安全管理制度、安全生產(chǎn)檢查評(píng)價(jià)制度、安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度、安全生產(chǎn)專項(xiàng)費(fèi)用使用制度、安全事故隱患排查整改制度、各級(jí)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度、安全生產(chǎn)責(zé)任制及考核制度等，用制度規(guī)范和約束施工人員，確保施工安全管理有法可依，有章可循，并且明確各級(jí)人員的安全生產(chǎn)責(zé)任，當(dāng)遇到非法施工、強(qiáng)行施工、施工隱患的時(shí)候要及時(shí)上報(bào)，責(zé)令相關(guān)人員立即糾正。針對(duì)工程施工中存在的安全隱患和危險(xiǎn)源，施工企業(yè)要引起高度重視，并且加大安全生產(chǎn)要素投入，保證安全生產(chǎn)專項(xiàng)資金的足額投放，用于防護(hù)用具、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)等，以避免安全事故造成的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡。
3．2全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，提高人員安全操作水平。
我國(guó)建筑業(yè)從業(yè)人數(shù)超過(guò)5000萬(wàn)人，而且其中90%是農(nóng)民工，對(duì)于安全問(wèn)題缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。安全管理的核心是“人”，當(dāng)前我國(guó)建筑業(yè)安全事故頻發(fā)，與施工人員素質(zhì)低下密切相關(guān)。在安全管理過(guò)程中，施工單位往往強(qiáng)調(diào)物的狀態(tài)，卻對(duì)作業(yè)人員的操作行為沒(méi)有引起高度重視，容易犯下“重物輕人”的錯(cuò)誤。施工單位要牢固樹立“安全第一”的管理理念，開展針對(duì)性的安全教育培訓(xùn)，使施工人員掌握安全操作規(guī)程，學(xué)會(huì)識(shí)別安全生產(chǎn)隱患，有效應(yīng)對(duì)突發(fā)意外事件，明白安全生產(chǎn)才是最好的保護(hù)。項(xiàng)目部應(yīng)建立安全生產(chǎn)責(zé)任制，把安全管理的理念貫徹落實(shí)到每一個(gè)部門、班組及人員身上，層層分解目標(biāo)，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任。并且建立完善的考核制度及獎(jiǎng)懲制度，提高人員工作積極性。可以說(shuō)，安全事故無(wú)一例外都是責(zé)任事故，^v^安委辦早已明確，發(fā)生安全事故首先追究企業(yè)責(zé)任。企業(yè)同樣應(yīng)把責(zé)任層層落實(shí)下去，對(duì)于在安全方面出現(xiàn)重大問(wèn)題的項(xiàng)目經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人，企業(yè)應(yīng)實(shí)行一票否決制，直接扣除年度獎(jiǎng)金。
3．3加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理，做好機(jī)械設(shè)備管理工作。
建筑施工現(xiàn)場(chǎng)非常復(fù)雜，高處墜落、坍塌、物體打擊等風(fēng)險(xiǎn)隨時(shí)存在，各種設(shè)備、工序、作業(yè)交叉，并且隨時(shí)處于運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)，施工前和交接中都需要做好安全技術(shù)交底，使施工人員明確施工方法、操作規(guī)程、施工要求等，同時(shí)清楚了解安全隱患、危險(xiǎn)源、緊急救援措施等?，F(xiàn)代安全管理強(qiáng)調(diào)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)危險(xiǎn)源進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)價(jià)，具體從傷害自己、傷害他人、被人傷害三個(gè)方面衡量風(fēng)險(xiǎn)源，通過(guò)定性評(píng)價(jià)和定量評(píng)價(jià)確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，并相應(yīng)采取消除風(fēng)險(xiǎn)、降低風(fēng)險(xiǎn)、個(gè)體保護(hù)等措施。在施工過(guò)程中，項(xiàng)目部要把每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全施工管理措施做到位，對(duì)各種危險(xiǎn)源加強(qiáng)安全防護(hù)，確保安全措施落實(shí)到位。例如，施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)志，深基坑四周應(yīng)設(shè)防護(hù)欄桿，對(duì)鉆孔灌注樁的泥漿池進(jìn)行臨邊圍護(hù);及時(shí)發(fā)放安全帽、安全帶、安全工作服、口罩、救生衣、救生圈等安全生產(chǎn)基本物件;定期維護(hù)保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備，避免帶病作業(yè)或過(guò)度使用;在高度超過(guò)2m的高處作業(yè)時(shí)，操作人員必須使用安全帶或是安全帽?；又ёo(hù)、、起重吊裝、現(xiàn)澆混凝土等風(fēng)險(xiǎn)隱患大，項(xiàng)目部要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和監(jiān)控，對(duì)安全措施的落實(shí)情況進(jìn)行檢查，確保安全生產(chǎn)、文明施工“雙標(biāo)化”。
3．4切實(shí)發(fā)揮監(jiān)督檢查作用，認(rèn)真排查安全生產(chǎn)隱患。
建筑項(xiàng)目的安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多，項(xiàng)目部必須落實(shí)安全檢查制度，對(duì)人機(jī)料環(huán)法等生產(chǎn)要素加強(qiáng)控制。班組以及作業(yè)人員要加強(qiáng)自檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種風(fēng)險(xiǎn)源和安全隱患，糾正不規(guī)范的操作程序，如果班組長(zhǎng)自身不能處理，則立即報(bào)告安全員，絕不能久拖不決或置之不理。安全員和監(jiān)理工程師一定要深入工地現(xiàn)場(chǎng)，加強(qiáng)安全監(jiān)督檢查，包括定期檢查、專項(xiàng)檢查、經(jīng)常性檢查、開復(fù)工前安全檢查等，對(duì)當(dāng)天重點(diǎn)工序、施工工點(diǎn)的關(guān)鍵部位和事故易發(fā)環(huán)節(jié)應(yīng)加大檢查力度，假如發(fā)現(xiàn)事故隱患問(wèn)題和違章作業(yè)現(xiàn)象，就要馬上開具“隱患問(wèn)題通知單”，責(zé)令班組定人、定時(shí)、定措施解決。對(duì)于違反操作規(guī)程的行為，要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度，督促責(zé)任人員第一時(shí)間整改到位，并形成整改記錄。
4結(jié)語(yǔ)。
建筑工程施工具有極高的危險(xiǎn)性和意外性，當(dāng)前建筑結(jié)構(gòu)越來(lái)越復(fù)雜，技術(shù)要求越來(lái)越高，建筑企業(yè)必須充分認(rèn)識(shí)到施工安全的重要性，正視安全生產(chǎn)隱患，從制度、人員、機(jī)械、技術(shù)、環(huán)境等多個(gè)層面入手，多管齊下，全面加強(qiáng)安全施工管理，形成人人重安全、人人保安全的局面，把安全管理工作貫穿于施工全過(guò)程，從而獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
參考文獻(xiàn)。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十一
最新調(diào)查結(jié)果顯示，主流城市的白領(lǐng)亞健康比例達(dá)76%，處于過(guò)勞狀態(tài)的接近六成，真正意義上的“健康人”比例極低（不到3%），35-50歲的高收入人群中，“生物年齡”超齡趨勢(shì)明顯加快，平均超過(guò)“日歷年齡”左右。
昨天，記者獲悉，該項(xiàng)調(diào)查是慈銘體檢集團(tuán)聯(lián)合中國(guó)醫(yī)院協(xié)會(huì)醫(yī)療技術(shù)管理應(yīng)用專業(yè)委員會(huì)等三大健康權(quán)威機(jī)構(gòu)及媒體聯(lián)合舉辦的中國(guó)歷年規(guī)模最大的一次“城市健康狀況大調(diào)查”。
買房、父母健康、婚姻和孩子教育成為白領(lǐng)四大壓力源。
買房成為頭號(hào)壓力源，達(dá)46%。留守老家的“空巢父母”無(wú)人照顧的問(wèn)題成為白領(lǐng)第二大壓力來(lái)源，達(dá)38%，是“移民白領(lǐng)”心頭之痛。而“剩男、剩女”問(wèn)題則是未婚白領(lǐng)不快樂(lè)的根源之一。
據(jù)介紹，此次調(diào)查涉及31個(gè)省和直轄市，589個(gè)城市，收集到全國(guó)各地51.3萬(wàn)份有效調(diào)查問(wèn)卷。
記者在這份調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于壓力來(lái)源的調(diào)查結(jié)果顯示，買房、父母健康、婚姻和孩子教育成為白領(lǐng)四大壓力源。
買房成為第一壓力的受調(diào)查者達(dá)46%，成為頭號(hào)壓力源。
父母健康問(wèn)題則成為白領(lǐng)第二大壓力來(lái)源，達(dá)38%，留守老家的“空巢父母”無(wú)人照顧的問(wèn)題，成為“移民白領(lǐng)”心里的痛。
而“剩男、剩女”問(wèn)題，則成為未婚白領(lǐng)不快樂(lè)的根源之一。
城市越大壓力越大，“移民白領(lǐng)”最擔(dān)心“空巢父母”的健康。
調(diào)查還顯示，中國(guó)公職人員超重或肥胖比例高達(dá)40.7%，后面依次是血脂異常(28.7%)，血壓異常(14.2%)，再就是心電圖異常（10.4%）。
公職人員脂肪肝和三高問(wèn)題相對(duì)普通腦力勞動(dòng)者高出4.4%和3.2%；肩頸酸脹(75%)和眼睛酸脹(60%)是公職人員最常見(jiàn)的問(wèn)題。究其原因是與問(wèn)卷調(diào)查中顯示的58%公職人員“每日久坐辦公5-8小時(shí)”，更有25%的人“每日久坐辦公8-12小時(shí)”，以及公職人員長(zhǎng)期伏案工作、缺少體育鍛煉有關(guān)，未引起自己對(duì)健康的重視也是另一方面原因。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十二
中國(guó)奢侈品消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和品位正在發(fā)生巨大的變化。其中，購(gòu)物動(dòng)機(jī)從送禮為主轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂茫?gòu)物地點(diǎn)也更多地轉(zhuǎn)向海外。
報(bào)告中顯示，兩年前，超過(guò)1/3的中國(guó)消費(fèi)者以購(gòu)買送禮的奢侈品為主，品牌上包括勞力士手表、gucci手袋等?，F(xiàn)在中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于奢侈品的購(gòu)買動(dòng)機(jī)已不是送給上司或者官員的禮物，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂没蛘呓o朋友代購(gòu)。報(bào)告顯示，“三公”消費(fèi)受限，讓購(gòu)買奢侈品送禮的行為大幅縮減，致使大量中國(guó)游客減少在國(guó)外消費(fèi)時(shí)的奢侈品購(gòu)買數(shù)量，甚至匿名購(gòu)買。
海外渠道的奢侈品消費(fèi)已成為大部分中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買奢侈品的選擇。調(diào)查顯示，超過(guò)2/3的中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買奢侈品的渠道是海外消費(fèi)，主要集中在法國(guó)、米蘭、倫敦、紐約和日本這些奢侈品消費(fèi)熱門國(guó)家和地區(qū)。歸功于匯率、稅以及其他折扣，這些國(guó)家和地區(qū)的奢侈品以低于中國(guó)地區(qū)奢侈品價(jià)格的超過(guò)50%出售。調(diào)查顯示，約20%海外消費(fèi)為朋友自用而代購(gòu)。
咨詢公司貝恩(bain&co)駐意大利的danielezito表示，中國(guó)消費(fèi)者曾經(jīng)購(gòu)買奢侈品的目的'是炫耀財(cái)富，但現(xiàn)在他們想通過(guò)奢侈品展示品位，并傾向于選擇奢侈品行業(yè)可以提供的最好奢侈品。“這也使規(guī)模較小但品質(zhì)好的小眾品牌得到了更多機(jī)會(huì)?！闭{(diào)查中顯示，越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者在購(gòu)買奢侈品時(shí)選擇服裝品類和新品牌。
目的和需求的改變導(dǎo)致奢侈品行業(yè)也在發(fā)生變化。來(lái)自財(cái)富品質(zhì)研究院的分析表示，電商和代購(gòu)等新渠道的發(fā)展使很多消費(fèi)者可以有更多機(jī)會(huì)接觸和購(gòu)買到奢侈品。渠道大眾化也在進(jìn)一步加速奢侈品牌大眾化。在傳統(tǒng)奢侈品牌普遍大眾化的同時(shí)，高端消費(fèi)領(lǐng)域出現(xiàn)一定機(jī)會(huì)，這個(gè)機(jī)會(huì)屬于高端定制服務(wù)。據(jù)財(cái)富品質(zhì)研究院的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，xx年已有67%的中國(guó)富豪認(rèn)為傳統(tǒng)奢侈品不是真正的奢侈品，定制才是，并且開始鐘愛(ài)更多領(lǐng)域的定制內(nèi)容。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十三
研究表明，目前在中國(guó)職場(chǎng)，在一家公司呆滿3年已經(jīng)算元老級(jí)人物，在崗位上工作幾天、幾周、幾個(gè)月就跳槽十分平常。國(guó)內(nèi)職場(chǎng)人士的高跳槽率有各方面的原因，然而，相當(dāng)部分都市白領(lǐng)動(dòng)不動(dòng)想跳槽，需要檢查一下自己是否患上了“跳槽焦慮癥”。
據(jù)向陽(yáng)生涯職業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)的研究發(fā)現(xiàn)，“跳槽焦慮癥”正在襲擾中國(guó)城市白領(lǐng)，尤其是工作2~3年以內(nèi)的年輕白領(lǐng)，是“跳槽焦慮癥”的高發(fā)群體?！疤劢箲]癥”的主要癥狀包括：階段性地厭倦工作，想要換個(gè)新環(huán)境;總是對(duì)各類崗位信息高度敏感，時(shí)刻利用各種機(jī)會(huì)尋找新機(jī)會(huì);對(duì)職位和薪水增長(zhǎng)的追求“永無(wú)止盡”……等等。
跳槽無(wú)罪，但“跳槽焦慮癥”卻十分有害?！疤劢箲]癥”的誘發(fā)“病因”很多，主要包括：
追求快速回報(bào)。
很多人工作了幾年后，認(rèn)為自己已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)膬r(jià)值，但自己的職位、薪水同比并沒(méi)有達(dá)到理想的狀態(tài)。而他們往往認(rèn)為在自己目前的崗位上熬年頭實(shí)在太慢，于是，他們瘋狂地在各大招聘類網(wǎng)站尋求信息，并寄出簡(jiǎn)歷。這部分人的初衷其實(shí)也不一定想離職，他們只是想了解自己的身價(jià)，也是在得到自己的職業(yè)生涯反饋。
激情有余理性不足。
工作2~3年以內(nèi)的白領(lǐng)是“跳槽焦慮癥”的高發(fā)群體，而這一群體中大部分還沒(méi)有成婚，沒(méi)有來(lái)自家庭的負(fù)擔(dān)和責(zé)任，使得他們不懼怕風(fēng)險(xiǎn)，更愿意去冒險(xiǎn)。而且，年輕人野心勃勃，幻想著未來(lái)的風(fēng)光生活，愿意為了這份夢(mèng)想放棄安定。但是，光有激情往往還不能成功。根據(jù)向陽(yáng)生涯職業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)的分析結(jié)果，在目前的職場(chǎng)跳槽者中，至少有6成以上屬于盲目跳槽，即還沒(méi)有好好的為自己做一份適合自己的職業(yè)規(guī)劃就匆忙跳槽，客觀上導(dǎo)致的結(jié)果，也是頻頻跳槽。
想要快速“強(qiáng)勁壯骨”
還有部分人，他們就想著充實(shí)自己的經(jīng)歷。感覺(jué)跳槽多、涉及的崗位多、行業(yè)多就是實(shí)力的表現(xiàn)，在越多的公司工作過(guò)，就越證明自己余額有能力。因此，有些人不喜歡在一個(gè)地方多呆，每到一個(gè)地方工作不久就想跳槽。而這樣沒(méi)有方向和缺乏職業(yè)規(guī)劃的胡亂跳槽，最后還是弊遠(yuǎn)大于利。
目前國(guó)內(nèi)各類專業(yè)人才緊缺，加上整個(gè)人才市場(chǎng)流動(dòng)率較高，客觀上使得都市白領(lǐng)工作變動(dòng)的可能性較大，但盡管如此，向陽(yáng)生涯首席職業(yè)規(guī)劃師洪向陽(yáng)認(rèn)為，白領(lǐng)們?nèi)孕杈琛疤劢箲]癥”。“跳槽焦慮癥”危害不少，比如，總是想著跳槽，在現(xiàn)在崗位上的心態(tài)會(huì)受到影響;想著的是離開公司，當(dāng)然不會(huì)再那么努力了，即使沒(méi)有跳槽，也勢(shì)必影響工作表現(xiàn);最嚴(yán)重的是，只想著跳槽，卻沒(méi)有想到跳到哪，如何跳，結(jié)果跳槽后才發(fā)現(xiàn)職業(yè)滿意度還不如從前，職業(yè)生涯卻越跳越亂，越跳越糟。都市白領(lǐng)特別是年輕白領(lǐng)必須要警惕“跳槽焦慮癥”的襲擾。當(dāng)你又產(chǎn)生了跳槽念頭時(shí)，一定要先想好，究竟怎樣的路適合自己，跳槽是否有利于個(gè)人職業(yè)生涯的下一步發(fā)展。
總之，跳槽無(wú)罪，關(guān)鍵是定位。盲目沖動(dòng)跳槽，很可能就是跳槽“焦慮癥”的表現(xiàn)。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十四
高薪白領(lǐng)80%是“變態(tài)”
調(diào)查中，不少人甚至稱他們“變態(tài)（bt）”而月薪8000元以上的高薪白領(lǐng)中，“變態(tài)”者更是占到80%以上。
職場(chǎng)“變態(tài)”人士什么樣。
在為人處事上，這些人崇尚簡(jiǎn)單，有時(shí)直奔主題，讓同事無(wú)法接受。在穿著上，他們一切從簡(jiǎn)，不講究生活品味，甚至有些不修邊幅，男的胡子拉碴，顯得一臉滄桑；女的則經(jīng)常幾天不洗頭，顯得與收入十分不協(xié)調(diào)。在工作上，“bt族”追求高效率，看不慣做事慢的人。生活上，經(jīng)常是中午飯就一碗方便面，或者啃餅干，覺(jué)得一點(diǎn)也無(wú)所謂。
在價(jià)值觀方面，他們把克服困難、攻克任務(wù)當(dāng)作快樂(lè)，愿意體驗(yàn)快速學(xué)習(xí)的痛苦，而不留戀物質(zhì)享受。如此一來(lái)，在與同事相處時(shí)，他們就顯得特別自我和個(gè)人主義，同事一起吃飯不去，一起逛街不去，一天之中沒(méi)有情感上的溝通，工作上合作時(shí)也像打仗。由于急躁，他們往往忽視方式方法，惹得同事煩，結(jié)果被冠以“職場(chǎng)變態(tài)”的稱號(hào)。
職場(chǎng)“變態(tài)”人士的心理狀態(tài)。
“bt族”普遍認(rèn)為，一個(gè)階段的付出是必須的，從而忽視了生活與健康，出現(xiàn)所謂“拿得起，放不下”的心態(tài)。
消極方面包括心情容易煩躁，說(shuō)話無(wú)所顧忌，容易憂郁、失眠，容易受激惹，不愿意花精力注意做事的方式方法，不愿意考慮別人的情緒，因此會(huì)影響人際關(guān)系。下屬可能覺(jué)得他們急功近利，容易出現(xiàn)矛盾；同事雖能理解他們，但也覺(jué)得無(wú)法提供幫助；而上司對(duì)“bt族”的認(rèn)可度往往很高，認(rèn)為他們是可培養(yǎng)目標(biāo)。
“bt族”在以集體價(jià)值觀為主導(dǎo)的組織中，容易受排斥，只能是“死亡”的結(jié)局；而在以業(yè)績(jī)、個(gè)人價(jià)值為主導(dǎo)的組織中，則受到重視。對(duì)于前者，如果不想馬上換環(huán)境，可以考慮單位是否能滿足你如下四點(diǎn)中的一個(gè)，如果能，可繼續(xù)呆下去，否則只能換環(huán)境。這四點(diǎn)是：能學(xué)到東西；有可發(fā)揮的舞臺(tái)；有提高競(jìng)爭(zhēng)力的機(jī)遇；有物質(zhì)回報(bào)。
建立起完整的生活觀。
“bt族”由于這樣的生活狀態(tài)，大多是三高人士：高血壓、高血脂、高血糖。因此，要注意調(diào)整。
首先要建立完整的生活觀，注意提升個(gè)人的生活品位。不要為了將來(lái)過(guò)得舒服一點(diǎn)，現(xiàn)在就急于求成。要注意平衡工作與生活的比重。
其次要學(xué)會(huì)管理自己的時(shí)間，建立工作日程表，先做最重要的，而不是最緊急的事情。分出主次輕重緩急，就能做到從容不迫。
最后，要學(xué)會(huì)寬容和克制，不要把工作上的急躁情緒帶到與人打交道的過(guò)程中去。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十五
去年年底，有一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，超過(guò)半數(shù)的白領(lǐng)在底有跳槽的意愿有的人年年喊跳，卻不知不覺(jué)在一個(gè)公司了呆了五六年，有的人有過(guò)第一跳槽嘗試后，每年都會(huì)跳一次，成了跳槽專業(yè)戶本周，我們聯(lián)合搜狐女人社區(qū)就此話題展開討論，截至發(fā)稿時(shí)，有352人參與投票，關(guān)注者達(dá)到2300多人。
本次調(diào)查中，66.76%的受訪者表示年底有跳槽的打算，23.86%的人則表示還在觀望，僅有9.38%的人說(shuō)自己不打算跳槽。
難道那么多人都在從事著一份完全不是自己想要的工作嗎？那不到10%的堅(jiān)守陣地的人是出于熱愛(ài)工作的原因，還是其他呢？“其實(shí)無(wú)論投票的選擇是什么，大部分人對(duì)工作的心態(tài)都是相似的?？傆羞@樣那樣的不快，但又不肯輕易撒手?！惫ぷ髁?年，“叫囂”了5年，唯依終于在今年底做出了動(dòng)作――跳槽。很巧的是，她有兩位同學(xué)也都做出了和她一樣的決定。唯依分析：“婚姻有7年之癢，工作是不是也有5年之癢？我們一幫同學(xué)工作的年份都差不多，幾乎都是到了今年這個(gè)時(shí)候，坐不住了。要說(shuō)現(xiàn)在的工作真的差到讓人做不下去，也不是，但就覺(jué)得是時(shí)候該換換了，這樣下去，沒(méi)什么出路?！?BR> 唯依覺(jué)得，工作有時(shí)候就像長(zhǎng)跑，熬過(guò)那個(gè)節(jié)點(diǎn)，就又可以跑很長(zhǎng)一段距離，熬不過(guò)就只能停下來(lái)。不過(guò)，記者倒認(rèn)為，唯依停下來(lái)的原因不是因?yàn)榘静贿^(guò)，而是因?yàn)檎业健跋录摇报D―一份讓她稍微滿意一點(diǎn)的新工作。“這也是事實(shí)，除非現(xiàn)在的公司倒閉了，否則沒(méi)有找到新工作我是不會(huì)跳槽的?！?BR> 手中雞肋是啃是丟在期望和現(xiàn)實(shí)間糾結(jié)。
“你覺(jué)得跳槽最大的后顧之憂是什么？”54.55%的人認(rèn)為是新工作沒(méi)有舊工作好，27.56%的人認(rèn)為是對(duì)自己的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)累積會(huì)造成不利，還有17.9%的人則干脆說(shuō)根本就找不到比現(xiàn)在的工作更好的工作。
“聽以前的同事說(shuō)，今年他們的年終獎(jiǎng)高了1000塊，不知道是不是少了我這個(gè)人的緣故?！比ツ晏鄣陌⒗坠首髡{(diào)侃狀，卻又掩飾不了話語(yǔ)里的那一絲酸味。因?yàn)橐郧暗墓ぷ鞑辉诤贾?，薪酬也沒(méi)有自己期望的高，阿雷在一年前毅然決然地跳槽了。新工作做了不到一年，唯一可以讓他覺(jué)得欣慰的，就是每天晚上都可以回家吃到媽媽做的熱飯熱菜，不用一個(gè)人煮方便面就火腿腸了。不管是自己當(dāng)初沒(méi)擦亮眼睛，還是老天作弄人，阿雷只知道，現(xiàn)在他再也不會(huì)輕易跳槽了。
其實(shí)，如果阿雷一年前沒(méi)有跳槽，他也不會(huì)因?yàn)槟杲K獎(jiǎng)多了1000塊而歡呼雀躍?，F(xiàn)實(shí)總是在期望之下，而手中已有的工作怎么看怎么都像雞肋。糾結(jié)在啃和丟之間的“阿雷們”，永遠(yuǎn)都有個(gè)走不出的圍城。
挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存學(xué)會(huì)理智地跳。
有4次跳槽經(jīng)驗(yàn)的deb雖然已經(jīng)工作好多年，可身上依然有個(gè)撕不掉的標(biāo)簽――新人?！岸瞬璧顾俏业穆氊?zé)，年會(huì)節(jié)目我要出力，客戶資源輪不到我，薪水就更不用說(shuō)了。這樣的情況一年兩年可以，五六年都紋絲不動(dòng)，就可怕了。”說(shuō)到底，還不是因?yàn)閐eb自己跳槽太頻繁。再加上，曾經(jīng)工作過(guò)的幾個(gè)公司跨了好幾個(gè)行業(yè)，deb現(xiàn)在是什么都懂，但只懂一點(diǎn)點(diǎn)。
不過(guò)，也有人理解deb的做法。認(rèn)為，現(xiàn)在deb之所以會(huì)覺(jué)得苦悶，是因?yàn)樗€沒(méi)有找到一個(gè)真正適合自己的工作。再多跳幾次可能就好了。不過(guò)，時(shí)間不等人，無(wú)止境的嘗試只能是浪費(fèi)。
以下觀點(diǎn)你同意哪個(gè)？48.01%的人選擇了“跳槽是自我挑戰(zhàn)，是對(duì)自己高要求的體現(xiàn)”；29.83%的人認(rèn)為“除非做好充分準(zhǔn)備，否則跳槽只能讓自己吃不了兜著走”；22.16%的人覺(jué)得“跳槽是被逼無(wú)奈的選擇”。這樣看來(lái)，“被跳槽”的人已經(jīng)越來(lái)越少，“要跳槽”的人多起來(lái)。在明白機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的同時(shí)，理智對(duì)待。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十六
變換方式生活，調(diào)整工作空間，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，是現(xiàn)代女性頻繁跳槽的普遍心態(tài)，而先就業(yè)后擇業(yè)的觀念，也成了她們跳槽的理論依據(jù)。
對(duì)于剛剛步入社會(huì)、沒(méi)有多少工作經(jīng)驗(yàn)的年輕女孩來(lái)說(shuō)，要尋覓一份理想的工作并非易事。
于是，先就業(yè)后擇業(yè)的觀念在年輕女性中更為突出，她們求職擇業(yè)，不再像過(guò)去一樣追求一步到位，而是寄希望于積累工作經(jīng)驗(yàn)以后，等自我價(jià)值得到較大的提升后，再找一份理想的工作。
印象中，女人的就業(yè)觀是穩(wěn)定壓倒一切，求穩(wěn)是她們求職擇業(yè)的首眩然而，隨著獨(dú)立意識(shí)的增強(qiáng)，如今越來(lái)越多的女性開始追求實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的最大空間，表現(xiàn)在職業(yè)上便是頻繁跳槽，熱衷打短工。工作的壓力太重，壓得你喘不過(guò)氣；工作的環(huán)境太差，得不到好的待遇；特長(zhǎng)難以發(fā)揮，實(shí)現(xiàn)不了自身價(jià)值……這一切都預(yù)示著：你不再需要這份工作。白領(lǐng)麗人愛(ài)跳槽，這是權(quán)威部門抽樣調(diào)查的結(jié)果。調(diào)查顯示，有過(guò)1-2次跳槽經(jīng)歷的白領(lǐng)女性為45%，其比例高于男性14個(gè)百分點(diǎn)。這些“跳槽巾幗”，大多條件優(yōu)越，年齡在18-28歲之間，外貌氣質(zhì)俱佳，學(xué)歷在大專以上，大多為未婚，以從事文秘、行政助理、辦公室管理、營(yíng)銷等職業(yè)居多。她們不怕下崗，不斷地跳槽，尋找新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。她們謀職的理念既實(shí)在又實(shí)惠――能干則干，不干則走。
妍畢業(yè)于一所著名的大學(xué)，學(xué)的是中文專業(yè)，在校時(shí)就有才女之稱。4年前畢業(yè)分配到圖書館工作，干了3個(gè)月，年輕活潑的她感到渾身不對(duì)勁，上班一杯茶，一張報(bào)紙，幫領(lǐng)導(dǎo)打印材料，或接電話。經(jīng)過(guò)再三考慮，她不顧家人、親友的反對(duì)，毅然辭職，應(yīng)聘到一家房產(chǎn)開發(fā)公司當(dāng)秘書。開始時(shí)她干得還比較順心，但后來(lái)在一次單獨(dú)和經(jīng)理出差途中，這位有婦之夫開門見(jiàn)山地許以重金，要求妍做他的“金絲鳥”，妍一口回絕了。隔日，她就遞上一封辭職報(bào)告，炒了老板的“魷魚”。接著她又到另一家房地產(chǎn)公司打工，說(shuō)是做辦公室工作，但老板一會(huì)兒要她幫交手機(jī)費(fèi)，一會(huì)兒又要她幫接送小孩到幼兒園……妍感覺(jué)自己簡(jiǎn)直成了勤務(wù)員。一氣之下，她又跳槽了。就這樣，在不到兩年的時(shí)間里，她換了八九個(gè)工作單位。問(wèn)她頻繁跳槽的原因，她笑稱，選擇一項(xiàng)新工作與離開一個(gè)企業(yè)都是有原因的，也可以說(shuō)是一種雙向選擇的結(jié)果。如果自己感覺(jué)公司的發(fā)展前景不好、工資待遇或能力得不到發(fā)揮，自然就會(huì)離開?，F(xiàn)在感覺(jué)不時(shí)換換新環(huán)境，對(duì)自己也很好。
有人說(shuō)工作3年左右是跳槽的危險(xiǎn)期，有了一定的經(jīng)驗(yàn)與人際關(guān)系，可以爭(zhēng)取一份更好的工作。曉顥正是這個(gè)時(shí)候開始跳槽的，她最初工作的公司在外人看來(lái)是一流的it公司，可是，曉顥自有她的理由：3年多始終不變的工作，讓人萌生厭倦，幾乎天天的加班，使她得不到生活的樂(lè)趣，刻板的上司叫人難有笑容，當(dāng)然最為關(guān)鍵的還有薪金。曉顥說(shuō)，她明白她應(yīng)該得到更多的生活樂(lè)趣、休閑時(shí)間，另外，還應(yīng)有一份比現(xiàn)在高的收入。曉顥不是個(gè)欲望很高的人，她只是善于評(píng)價(jià)自己，選擇第二份工作時(shí)，她異常老練，環(huán)境、人員、發(fā)展空間，包括公司背景以及所處地理位置，都一一作了考慮，至于年薪，在她看來(lái)，并不僅僅是眼前利益，而是對(duì)未來(lái)的一個(gè)保障。
自從有了第一次跳槽的經(jīng)歷，曉顥似乎跳槽“上癮”了。前不久，一家公司欲高薪長(zhǎng)期聘用她，但習(xí)慣了打短工的她卻再不愿意為此綁死自己，她認(rèn)為，通過(guò)變換工作，自己可以學(xué)到更多的工作經(jīng)驗(yàn)，為自己的發(fā)展創(chuàng)造更多的空間，就企業(yè)而言，也能形成一種競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，讓公司保持活力。用她的話說(shuō)：長(zhǎng)期固定在一個(gè)公司，是對(duì)生產(chǎn)力的一種束縛。
身材好、臉蛋俊的阿慧兩年前從中專畢業(yè)后，做過(guò)酒店禮儀小姐、化妝品業(yè)務(wù)員、售樓小姐、文員等，到底換了多少家工作單位，連她自己都記不清了。最早是做酒店禮儀小姐，因?yàn)榕笥褌冋f(shuō)長(zhǎng)得這般好看的女孩站在大門口簡(jiǎn)直就是資源浪費(fèi)，于是她便去找了一份化妝品推銷員來(lái)干，但由于太漂亮，往往引起女顧客的妒忌，于是，她又跑去當(dāng)起了時(shí)裝模特。阿慧目前的工作算是最沒(méi)安全感的，雖然有很多的仰慕者、很高的薪水，但她知道她一定干不長(zhǎng)。眼下，阿慧正在自學(xué)大專課程，這也許就是她的聰明所在。女人不會(huì)只為了美麗而活，女人不該為了美麗而生，女人一樣需要努力。
變換方式生活，調(diào)整工作空間，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，是現(xiàn)代女性頻繁跳槽的普遍心態(tài)，而先就業(yè)后擇業(yè)的觀念，也成了她們跳槽的理論依據(jù)。然而，隨著就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，對(duì)于剛剛步入社會(huì)，沒(méi)有多少工作經(jīng)驗(yàn)的年輕女孩來(lái)說(shuō)，要尋覓一份理想的工作并非易事。于是，先就業(yè)后擇業(yè)的觀念在年輕女性中頗為流行，她們求職擇業(yè)，不再像過(guò)去一樣追求一步到位，而是寄希望于積累工作經(jīng)驗(yàn)以后，等自我價(jià)值得到較大的提升后，再找一份理想的工作。
對(duì)于用人單位來(lái)說(shuō)，只有完善職業(yè)環(huán)境，以事業(yè)留人，充分發(fā)揮女性的才干，才能使這些“不安分”卻充滿創(chuàng)新活力的知識(shí)女性，在流動(dòng)中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，為社會(huì)創(chuàng)造更多財(cái)富，真正撐起半邊天。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇一
對(duì)于吃早餐這個(gè)問(wèn)題，人們一向都是比較重視的。要不，也不會(huì)有“早上吃得好”這樣的說(shuō)法了。但是，隨著現(xiàn)代工作生活節(jié)奏的加快，早餐要兼顧“吃得好”和“吃得快”，其實(shí)并不是一件容易事。越來(lái)越多的人們更青睞于將吃早餐的過(guò)程濃縮在上班趕路的過(guò)程里，以達(dá)到既飽肚又不浪費(fèi)時(shí)間的目的。
回頭客光顧較多衛(wèi)生存在隱患。
每天清晨，小區(qū)門口路邊攤就開始了一天的忙碌。小販們吆喝著招呼客人，匆匆忙忙的行人有時(shí)會(huì)停下來(lái)買點(diǎn)早餐，但是在這里吃的大多是回頭客。一些居民常常會(huì)在上班前點(diǎn)一碗小餛飩或者拌面，也有夾上一副燒餅油條就走的。這已成為很多人的習(xí)慣。早上7點(diǎn)左右，正是路邊小攤生意最好的時(shí)候。我們看到，有賣煎餅果子的，有賣包子的，有賣豆腐腦的，但是最受消費(fèi)者青睞的品種還數(shù)油條、餛飩、各式各樣的稀粥和涼皮了。這里的回頭客很多，經(jīng)常是人一來(lái)，小販就打著招呼詢問(wèn)今天吃什么，一副很熟的樣子。這里的生意很好，9點(diǎn)不到的時(shí)候，稀粥就已經(jīng)賣完了，涼皮也所剩無(wú)幾，油條更是一撈起來(lái)就賣掉，餛飩也賣得差不多了。
雖然路邊小攤的早餐是很多人每天的選擇，但是在衛(wèi)生方面卻仍存在著隱患。一眼望去，所用的工具都很臟的，碗筷也是不經(jīng)過(guò)消毒的，小販們更是用收完錢的手直接去拿油條和燒餅。
調(diào)查結(jié)果：
人氣指數(shù)：高；
實(shí)惠指數(shù)：高；
衛(wèi)生指數(shù)：低；
方便指數(shù)：中；
客流集中時(shí)段：7：00－8：30。
綜合評(píng)價(jià)：人氣最旺，價(jià)格最實(shí)惠，但是衛(wèi)生最難讓人放心。
下午4：30以后也是路邊小吃火爆的時(shí)候，這時(shí)的消費(fèi)者便是剛放學(xué)的中小學(xué)生了?，F(xiàn)在隨著生活水平的提高，現(xiàn)在的中小學(xué)生的有了零花錢，而且并不少，有些同學(xué)就將這些錢用到吃東西上。
學(xué)生品嘗較多衛(wèi)生仍存在隱患。
我們看到，有賣各種各樣的冰糖葫蘆的，有賣炸串的，有賣麻辣串的，還有一些叫不上名字的小吃。學(xué)生結(jié)伴走出校門，經(jīng)常是一人請(qǐng)客，好多人在吃，有五角、一元的，還有四元、五元的。
調(diào)查結(jié)果：
人氣指數(shù)：高；
實(shí)惠指數(shù)：中；
衛(wèi)生指數(shù)：低；
方便指數(shù)：中；
客流集中時(shí)段：4：30－6：30。
綜合評(píng)價(jià)：人氣最旺，價(jià)格一般，但是衛(wèi)生最難讓人放心。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇二
長(zhǎng)期性的壓力會(huì)對(duì)我們的身體造成損害。如何在保證工作效果的前提下排解壓力，找回健康的自己？康寶萊營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)成員、加州大學(xué)洛杉磯分校人類營(yíng)養(yǎng)中心副主任蘇珊?鮑爾曼教授給出了身心結(jié)合的減壓排毒建議。
身體減壓。
當(dāng)面對(duì)壓力，很容易延誤吃飯時(shí)間，甚至干脆不吃。很多白領(lǐng)也會(huì)為了節(jié)省時(shí)間，選擇速食快餐。其實(shí)攝入健康的食物對(duì)調(diào)節(jié)心情，對(duì)抗壓力非常重要。蘇珊博士建議除了每餐攝入瘦肉蛋白，比如家禽、蛋清、低脂牛奶、瘦肉、魚或者大豆蛋白外，水果蔬菜和全谷物也不能少。而后者正是許多白領(lǐng)工作餐里缺乏的。水果蔬菜和全谷物中含有一種排毒法寶――膳食纖維。
專家還建議可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品，比如康寶萊美纖寶纖維素片，適當(dāng)補(bǔ)充膳食纖維。一般人們每天從膳食中大約可攝入10~20克的纖維，這樣額外補(bǔ)充的膳食纖維以10~20克為宜。
心靈減壓。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，白領(lǐng)的壓力70%來(lái)自辦公室。稍稍改造你的辦公環(huán)境，也許會(huì)對(duì)你放松心情有著意想不到的功效哦！
養(yǎng)幾條金魚、準(zhǔn)備一雙舒適的平底鞋等，都會(huì)給疲憊的你不少撫慰。
睡覺(jué)減壓。
很多白領(lǐng)都習(xí)慣于晚上工作到凌晨，而睡眠不足，很容易引起心理問(wèn)題。充足的睡眠也可減少壓力，為了你的健康，最好在晚上11時(shí)之前入睡。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇三
經(jīng)常有不認(rèn)識(shí)路的同學(xué)尋找綿陽(yáng)好吃的東西不覓，于是就斷言綿陽(yáng)沒(méi)有好吃的。為了維護(hù)綿陽(yáng)休閑城的形象，方便西科大新老同學(xué)，順帶推動(dòng)一下綿陽(yáng)市中低檔餐飲業(yè)的發(fā)展，特此推出綿陽(yáng)市20xx美食地圖，和大家一起走進(jìn)綿陽(yáng)大街小巷，交流最新最好的綿陽(yáng)美食。
片粉、涼粉、酸辣粉集天下百味于碗間，麻辣酸咸甜，個(gè)中有滋味，唇齒間回味無(wú)窮。米粉一道小食，引無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰，沒(méi)有性別、沒(méi)有斯文、隨遇而安。晨間，街頭巷尾，分而食之?；疱佋谶@里被發(fā)揚(yáng)光大：干鍋、砂鍋、缽缽、罐罐，無(wú)不被充分利用；食辣者、食湯者、食素者、食雜者無(wú)不能找其味覺(jué)之快感。建安燒烤一條街、順河鹵味一條街、文興干鍋一條街；廖家的排骨、鐘家的兔子、蔣記的豆花；土雞野魚、肥腸燒白；餐飲名店、街邊小店雷同的食物原料、不同的組合方法、魔幻般的變異手法不斷激發(fā)著食客的味覺(jué)審美與創(chuàng)造能力。中餐、西餐、冷淡杯交替演繹著美味的傳奇故事。忍不住：食——唯此地爾。
綿陽(yáng)市美食業(yè)整體分析。
（1）、政治法律環(huán)境。
小吃美食隸屬餐飲業(yè)范疇，其相關(guān)法規(guī)有：^v^食品衛(wèi)生法、^v^行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)餐飲業(yè)開業(yè)的專業(yè)條件和技術(shù)要求、中國(guó)國(guó)家冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、^v^商標(biāo)法、食品企業(yè)質(zhì)量安全管理辦法、國(guó)家食品衛(wèi)生監(jiān)督程序、中國(guó)國(guó)家含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、fda相關(guān)食品法規(guī)、食品添加劑衛(wèi)生管理辦法、關(guān)于食品保質(zhì)期的新規(guī)定、國(guó)家綠色食品標(biāo)志管理辦法、調(diào)味品衛(wèi)生管理辦法、食品衛(wèi)生行政處罰辦法、食品廣告管理辦法、餐飲業(yè)服務(wù)規(guī)范、^v^消毒管理辦法、^v^酒類衛(wèi)生管理辦法、餐飲經(jīng)理人國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等。
四川省委、省政府明確提出“發(fā)展川菜產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)餐飲業(yè)”的戰(zhàn)略發(fā)展要求，希望將川菜這張名片撒向全球各地、為川菜的大力發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。為加快川菜的持續(xù)發(fā)展，對(duì)川菜業(yè)提出“三提高”的要求：管理提高、菜品提高、創(chuàng)新提高。
（2）、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
構(gòu)成經(jīng)濟(jì)環(huán)境的關(guān)鍵戰(zhàn)略要素：gdp、利率水平、財(cái)政貨幣政策、通貨膨脹、失業(yè)率水平、居民可支配收入、匯率、能源供給成本、市場(chǎng)機(jī)制、市場(chǎng)需求等。
20xx年1季度綿陽(yáng)市經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持了快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)億元，按2005年價(jià)格計(jì)算，同比增長(zhǎng)，其中：第一產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)，第二產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)，第三產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)，三次產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率分別為、、。綿陽(yáng)小吃美食也正欣欣向榮的發(fā)展著，小吃所需的原材料也隨著某些物價(jià)的上漲也隨之上長(zhǎng)，但小吃的價(jià)格基本無(wú)變化。
（3）、社會(huì)文化環(huán)境。
影響最大的是人口環(huán)境和文化背景。人口環(huán)境主要包括人口規(guī)年結(jié)構(gòu)、人口分布、種族結(jié)構(gòu)以及收入分布等因素。綿陽(yáng)總?cè)丝谶_(dá)520多萬(wàn)，城鎮(zhèn)人口僅85萬(wàn)，而農(nóng)業(yè)人口達(dá)440多萬(wàn)，暫住人口達(dá)6萬(wàn)余人，有500多萬(wàn)的常住人口。
綿陽(yáng)市位于四川省中北部，涪江中上游地帶，以山區(qū)地貌為主，約占總面積的61%，綿陽(yáng)氣候較潮濕，這就決定了綿陽(yáng)“尚滋味，好辛辣，喜麻辣”的飲食習(xí)慣。
（4）、技術(shù)環(huán)境。
小吃店大多突出“小”、“廉”、“精”的特點(diǎn)，故其地方不會(huì)很大，收費(fèi)不會(huì)很高，店內(nèi)設(shè)備不會(huì)太齊全，其中比較齊全的包括有收銀、餐桌、服務(wù)生、一個(gè)小廚房外加個(gè)老板。有些小的甚至只有一個(gè)老板，這種店面在綿陽(yáng)還為數(shù)不少。
綿陽(yáng)的特色小吃有很多，其中的很多是老店，有著較長(zhǎng)的歷史，已經(jīng)有自己的一套做出好的特色小吃的方法和技術(shù)等，關(guān)于這些小吃如何烹制，如何調(diào)味等，均屬他們各自的商業(yè)秘密，不能外傳。正因?yàn)榇?，小吃才有各自的特色；另一方面，缺乏交流就很難在原有的基礎(chǔ)上再提高再研發(fā)新的小吃。這樣一來(lái)，綿陽(yáng)本地的特色小吃就很難增加新的品種，只有靠外地的一些小吃來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)。
美食區(qū)是個(gè)很大的概念，由于我們?nèi)藛T、時(shí)間等各方面的限制因素，不能將綿陽(yáng)市所有的美食區(qū)劃分調(diào)查，現(xiàn)根據(jù)我們的調(diào)查結(jié)果將涪城區(qū)現(xiàn)有的較為有代表的美食集聚地劃分為幾個(gè)美食區(qū)：
馬家巷美食區(qū)：步行街的云南米線正街口對(duì)面的巷子。好又多量販斜對(duì)過(guò)即是。
馬家巷是舊城改造中留下來(lái)為數(shù)不多的一個(gè)巷子，但是里面有蠻不錯(cuò)的驚喜，如果你要去綿州大劇院看電影，馬家巷絕對(duì)是最近的路。首先你應(yīng)該現(xiàn)在巷口的小吃店吃些小吃，味道不錯(cuò)的。在巷子中間你可以買到很好的炒貨在看電影的時(shí)候享用。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇四
：手抄報(bào)是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的報(bào)紙的另一種形式。在學(xué)校，手抄報(bào)是第二課堂的一種很好的活動(dòng)形式，和黑板報(bào)一樣，手抄報(bào)也是一種群眾性的宣傳工具。但是，在計(jì)算機(jī)應(yīng)用飛速發(fā)展的今天，手抄報(bào)似乎只為少年兒童所熱愛(ài)，在大學(xué)里，是極少見(jiàn)的。另外，大學(xué)生進(jìn)入大學(xué)，對(duì)飲食的要求也提高了，可是他們卻苦于對(duì)于飲食的了解甚少，今天，我們將手抄報(bào)與我們的美食、文學(xué)相結(jié)合，讓大家用手抄報(bào)繪出心目中的美食，介紹大家所鐘愛(ài)的美食，交流美食的制作方法，以及分享一些關(guān)于美食食物方面的詩(shī)詞歌賦，給在校大學(xué)生提供一個(gè)交流、學(xué)習(xí)美食的平臺(tái)，從各方面來(lái)展示一個(gè)人的美食知識(shí)。
：繪出你心中所想寫出你心中所知。
：讓大學(xué)生重溫制作手抄報(bào)的樂(lè)趣的同時(shí)也給大學(xué)生提供交流美食，分享美食的平臺(tái)。將手抄報(bào)、美食、詩(shī)詞歌賦相結(jié)合，多方面展示美食的魅力。
：校團(tuán)委、校社團(tuán)聯(lián)合會(huì)。
：文學(xué)院團(tuán)委、美食協(xié)會(huì)。
全校在籍學(xué)生。
：待定。
：你有什么私房菜，你有什么健康的飲食建議，你覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該如何均衡膳食，只要你有任何關(guān)于美食、飲食的建議，都不妨拿出來(lái)show一show。當(dāng)然，如果你對(duì)美食的制作和常識(shí)一竅不通也沒(méi)事，相信身為大學(xué)生的你，腦海里一定有不少關(guān)于美食的詩(shī)詞歌賦吧，不妨也寫出來(lái)比一比，看看誰(shuí)肚子離得墨水多。或者，你可以找?guī)椎啦穗?，配以你精彩的解說(shuō)，再者你可以給他們?nèi)€(gè)獨(dú)一無(wú)二的名字。你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢，來(lái)吧，繪出你的idea，用你的雙手來(lái)豐富我們的美食大舞臺(tái)。期待你的精彩一繪。
（一道或幾道美味佳肴的制作方法；你對(duì)健康飲食的一些想法；你對(duì)飲食搭配的一些獨(dú)到見(jiàn)解；你所能想到的有關(guān)食物、美食的詩(shī)詞歌賦；給美食配上你獨(dú)一無(wú)二的解說(shuō)或者取一個(gè)特色鮮明的名字。）。
一．前期宣傳。
二．作品的收集與評(píng)選。
三．活動(dòng)結(jié)果的告示，優(yōu)秀作品的展示及活動(dòng)報(bào)導(dǎo)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。
評(píng)選方法：總體感觀內(nèi)容字跡結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與布局。
參與方法：作品注明學(xué)院、班級(jí)、姓名、聯(lián)系方式交至袁同學(xué)、耿同學(xué)處。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇五
1．課題題目：xx南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)項(xiàng)目調(diào)查。
2．課題組成員：04信息傳播與策劃2班。
3．簡(jiǎn)要背景說(shuō)明：南寧東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)已經(jīng)舉辦了7屆，在很大程度刺激了消費(fèi)，為“食、注行、游、購(gòu)、娛”等相關(guān)行業(yè)創(chuàng)造了不少寶貴商機(jī)，旅游美食節(jié)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)聚集效應(yīng)和帶動(dòng)作用如何？為此，我們進(jìn)行了本次針對(duì)性的調(diào)查。
4．課題的目的和意義：中國(guó)-東盟博覽會(huì)永久落戶南寧，廣西也一躍成為中國(guó)與東盟旅游合作的橋頭堡，給廣西帶來(lái)了巨大的商機(jī)，通過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)更大的潛在的商機(jī)、找出南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)的優(yōu)勢(shì)和不足，做大做強(qiáng)南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)，使成為旅游美食節(jié)的名牌子，使美食、文化、經(jīng)濟(jì)三點(diǎn)更好的結(jié)合發(fā)展。
5．活動(dòng)計(jì)劃：
1）任務(wù)分工：
實(shí)施調(diào)查：全體成員記錄：黃寧。
2）活動(dòng)步驟（分六個(gè)階段完成）。
階段一（一周）：前期準(zhǔn)備。
階段二（三天）：調(diào)查報(bào)告計(jì)劃書、調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
階段三（三天）：實(shí)施調(diào)查。
階段四（三天）：資料收集。
階段五（一周）：成果匯總。
3）活動(dòng)所需條件：
調(diào)查者與被調(diào)查者的配合。
資料：上網(wǎng)查找等。
表達(dá)形式：文字，圖表，數(shù)據(jù)，圖片等。
6、調(diào)查問(wèn)題設(shè)置：組展者會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)管理與控制；參展商參展情況；消費(fèi)者（市民）反映。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇六
“中午11∶30到1∶30，下午4∶30到8∶30是目前健身房的兩個(gè)高峰時(shí)段，”據(jù)健身中心的教練介紹。從身體機(jī)能來(lái)說(shuō)，下午4∶00到6∶00是最適合運(yùn)動(dòng)的黃金時(shí)段，但忙碌了一天的上班族，下班后都想早點(diǎn)回家，于是午休健身開始熱門。
等運(yùn)動(dòng)后，回到辦公室再適當(dāng)吃點(diǎn)就可以了。需要注意的是，健身回來(lái)可千萬(wàn)別貪吃，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)以后人體的吸收能力非常強(qiáng)，多吃可是很容易長(zhǎng)肉的。如果到了下午三四點(diǎn)可能還會(huì)比較餓，這時(shí)再稍微吃點(diǎn)也無(wú)妨。少吃多餐，既滿足了營(yíng)養(yǎng)需求，對(duì)于減肥塑身也是非常有意義的。
對(duì)于健身項(xiàng)目，選擇瑜伽、普拉提、慢走等相對(duì)靜態(tài)一些的運(yùn)動(dòng)是比較適合的，不僅有助于緩解身體疲勞、提高體能，而且不至于造成下午犯困。如果是自己進(jìn)行鍛煉，半個(gè)小時(shí)的器械訓(xùn)練加上15到20分鐘跑步機(jī)或登山機(jī)上的心肺訓(xùn)練就差不多了，強(qiáng)度不要太大。
一般來(lái)說(shuō)，中午健身，每次40分鐘到一個(gè)小時(shí)，一周運(yùn)動(dòng)三四次就有很好的健身效果。運(yùn)動(dòng)完了，洗個(gè)澡，神清氣爽地投入到下午的工作中。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇七
相傳，乾隆年間，一張姓店集鎮(zhèn)上開了一家紅湯面館。一天店主在去買作料的路上看到一女，由于給老父買的錢被偷，張店主就把身上的錢都給了她。
主在楓橋下午，張位中年婦正在傷心，晚上回店。
后才想起第二天煮面沒(méi)有作料，郁悶之下邊喝酒澆愁邊吊高湯燒澆頭，昏沉中誤將喝剩的殘酒倒入鍋中。第二天早上起來(lái)，才發(fā)現(xiàn)未加醬油等調(diào)料的白燜肉居然噴香撲鼻，自此開始主營(yíng)白湯面。有一年，乾隆下南恰逢夏天，在游完寒山寺后路過(guò)楓橋，循香味進(jìn)店吃面，吃后連連稱好，并賜名[楓鎮(zhèn)白湯大肉面"，此后300年來(lái)，楓鎮(zhèn)大面名聞遐邇，為世人熟知。
制作方法:。
食材:細(xì)生面少許，肉骨、鱔骨、酒釀、豬肋條肉、花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽。
1、將鱔骨裝入紗布袋中和肉骨一起放入鍋內(nèi)熬湯待用。
2、豬肋條肉加花椒、茴香、蔥姜、料酒、鹽小火燜煮4小時(shí)，撈出燜肉待用。
產(chǎn)品特點(diǎn):面軟肉酥，湯清味鮮。
年)，因?yàn)檎`傷人命，他帶了老母逃命，當(dāng)時(shí)正逢寒食節(jié)，又無(wú)處可以乞討，幾天沒(méi)有進(jìn)食了。他的老母餓得暈了過(guò)去，張士誠(chéng)見(jiàn)就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見(jiàn)張士誠(chéng)很孝順母子十分可憐，用家中僅有的幾個(gè)酒糟做了餅給了他，張士誠(chéng)的娘終于得救了。
又被朱元璋活捉，在押往應(yīng)天府的路上自盡。當(dāng)時(shí)沒(méi)有人再敢叫那餅為[救娘餅"，可是蘇州人對(duì)張士誠(chéng)還是很有感情，悄悄把[救娘餅"改叫[酒釀餅"。至今蘇州人春天還有吃[酒釀餅[的習(xí)俗。
制作方法:。
1、先將酒釀、糖、溫水混合，再倒入面粉中拌勻，慢慢淋入溫水，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布放在溫暖處，使其發(fā)酵(約4小時(shí))。
2、見(jiàn)其膨脹成雙倍大時(shí)，搓揉成長(zhǎng)條狀，再分10等份小塊，每塊包入豆沙少許，先搓圓再按扁。
3、平底鍋燒熱，用紙巾抹少許油，再放下酒釀餅小火烘烤，約15分鐘，見(jiàn)兩面金黃時(shí)即取出。
產(chǎn)品特點(diǎn):甜肥軟韌，油潤(rùn)晶瑩，澤鮮艷，滋味分明。
蘇式月餅是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，更受到浙滬地區(qū)的喜愛(ài)。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。
制作方法:。
1、容器里放入150克面粉。
2、加入25克白糖，加入50克豬油，加入60克水。
3、把面和成較光滑的面團(tuán)后醒面20分鐘，并分成等量的8個(gè)小劑子。
4、容器里放入120克面粉，加入60克豬油，和成團(tuán)。
5、把面團(tuán)醒20分鐘后分成等量的8個(gè)小劑子。
6、再將豬肉剁成餡，加入榨菜，并剁碎攪勻。
7、把剁好的肉餡放入碗里，加入蔥花，再放入適量的生抽，老抽，麻。
油，料酒，適量的黑胡椒，雞蛋清(半個(gè)雞蛋的蛋清就可)半勺白糖。
8、把他們充分?jǐn)嚢杈鶆颉?BR> 9、把一個(gè)水油面劑子搟成圓形后包入一個(gè)油心小劑子，收緊。
10、把面團(tuán)放在作臺(tái)上，收口朝上。
11、把面團(tuán)搟開，從下往上卷起，卷起后的褶皺要朝上。
12、再次把卷起的面團(tuán)搟開。
13、再次卷起，拇指用力在卷起面團(tuán)的中間摁下。
14、將面。
間折，把攏，整出。
團(tuán)兩段往中面段兩端捏一個(gè)圓面團(tuán)褶皺的一端用搟面杖搟形，放入榨餡后收口，收。
15、把有。
要朝上，開成圓菜鮮肉。
16、包好。
口朝下，稍微摁一下。
產(chǎn)品特點(diǎn):皮層酥松，澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。
上鍋烹制:先用急火，等湯水沸騰后將表層泡沫撇除，再改用文火。
燉燒。(你會(huì)看到他們煮羊肉都用一種顏很深的木桶。這可是羊肉味道正宗不正宗的關(guān)鍵所在，把買回來(lái)的新鮮羊肉放到一個(gè)大木桶里熬上2個(gè)小時(shí)至肉質(zhì)酥爛。桶是杉木桶，咱們沒(méi)木桶就算了。)。
位置:另外，在烹制過(guò)程中還要注意不同羊肉放置的位置。最下面。
放羊肉，上面是羊肚，而最上面則是鮮美的羊肝。急火燒沸后，便可將羊肝撈出，浸泡在淡鹽水中，這樣做出來(lái)的羊肝才不會(huì)變變味。
秘籍:總結(jié)下來(lái)就是藏書羊肉味鮮可口，是有秘籍的。首先選羊以。
二歲齡羊?yàn)閮?yōu)，肉不老不嫩；然以百年木桶蒸煮一個(gè)半小時(shí)，火候講究，煮出來(lái)的肉不硬也不爛，最后適時(shí)加入適量的特制調(diào)料。
產(chǎn)品特點(diǎn):白燒湯乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不。
膩，常食不厭。
活動(dòng)記錄1。
同得興。
20xx年8月15日星期五有小雨。
今天一大早，我們便驅(qū)車前往曾經(jīng)被[舌尖上的"采訪過(guò)的蘇州同得興，只為這一碗楓鎮(zhèn)白湯大面。
這碗面據(jù)說(shuō)是蘇州[最難做、最精細(xì)、最鮮美"的面，今日一見(jiàn)，果然名不虛傳:澄清的湯汁加上碧綠的細(xì)蔥，一塊肥美白嫩的燜肉蓋在細(xì)細(xì)的面上，還未下箸就已經(jīng)垂涎欲滴了。
我們一幫[吃貨"急急忙忙地伸筷子，卻未曾想到它的口感比它的外表還要美味。細(xì)面極細(xì)卻有韌，燜肉雖肥但異常鮮美。
活動(dòng)記錄2。
采芝齋&黃天源糕團(tuán)普。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們本次研究學(xué)習(xí)的課題是[蘇式美食"，我們分了早餐、
糕點(diǎn)及午餐。我主要負(fù)責(zé)記錄我們?cè)诟恻c(diǎn)鋪的活動(dòng)和行程。
8:43分，我們抵達(dá)了位于觀前街上的[葉受和"糕點(diǎn)鋪。這是一家百年老店，店里有許多顧客。也正因?yàn)槿绱?，里面的店員沒(méi)有顧得上參與我們的采訪。
但這并沒(méi)有影響我們的心情。8:57分，我們進(jìn)入了葉受和隔壁的[采芝齋"。這同樣是一家百年老店，里面有很多顧客，店員也忙得不可開交。我們只得悻悻地離開。
正當(dāng)我們沮喪的時(shí)候，抬頭發(fā)現(xiàn)對(duì)面還有一家[黃天源"糕點(diǎn)店。發(fā)現(xiàn)這三家百年老店竟然距離如此的近后，我們都很驚訝。因?yàn)榍皟纱味紱](méi)有采訪到，所以我們進(jìn)入了這家糕點(diǎn)店。店內(nèi)人也很多，我們抓住時(shí)機(jī)向一位空閑的店員進(jìn)行了采訪。店員很熱情地解答了我們的問(wèn)題，還向我們推薦了許多店里好吃的東西。我們感謝了店員的好意，然后離開了這家店。
總結(jié)一下，這次活動(dòng)我們收獲其實(shí)還蠻大的。我們懂得了團(tuán)隊(duì)合作以及分工完成所有的工作。雖然在活動(dòng)中碰到了些許的困難，但是我們?nèi)匀怀晒Φ赝瓿闪舜诵械娜蝿?wù)。
附錄1:。
a、中小學(xué)生。
b、青年人。
c、中年人。
d、老年人。
采芝齋分析:黃天源的口味深受男女老幼喜愛(ài)，似乎比較大眾化。
黃天源分析:看來(lái)采芝齋的顧客是中老年居多，他們的產(chǎn)品口味比較符合現(xiàn)代老年人的口味。
2、本店食品制作工藝。
a、大部分是機(jī)器制作。
b、大部分是手工制作。
c、全部是手工制作。
采芝齋分析:看來(lái)采芝齋受中老年人青睞的主要因素很有可能是純手工制作。作為一家百年老店，純手工制作應(yīng)該是最好的招牌了吧!黃天源分析:黃天源雖然也是一家百年老店，但是并不是純手工制作的，也許這樣的產(chǎn)品更讓現(xiàn)代人喜歡把!
3、本店來(lái)客大多集中在。
a、早晨6點(diǎn)到9點(diǎn)。
b、中午10點(diǎn)到16點(diǎn)。
c、晚上17點(diǎn)到20點(diǎn)。
采芝齋分析:看來(lái)采芝齋確實(shí)非常受人歡迎。黃天源分析:看來(lái)黃天源的營(yíng)業(yè)高峰期在中午。
4、本店的特產(chǎn)品是。
采芝齋分析:根據(jù)店員的回答，我們可以看出，采芝齋的特產(chǎn)品是糖類。
黃天源分析:蘇式糕點(diǎn)是蘇州的一大特，黃天源能夠做好這一糕點(diǎn)，可真是不簡(jiǎn)單啊!
5、顧客較青睞的食品是。
采芝齋分析:看來(lái)采芝齋的糖類真是做的不錯(cuò)呢!黃天源分析:黃天源的蘇軾糕點(diǎn)也是名副其實(shí)地好吃呢!
活動(dòng)記錄3。
松鶴樓。
20xx年8月15日星期五有小雨。
我們來(lái)到松鶴樓的二樓，服務(wù)員給我們遞上菜單。只是一看就嚇了我們一大跳--上面的菜真的很貴!我們傳遞著菜單，誰(shuí)都不敢點(diǎn)菜。導(dǎo)游姐姐倒是爽快，直接點(diǎn)了蘇州的名菜--松鼠桂魚。我們又各自掂量了錢包，不敢點(diǎn)太貴的，最后點(diǎn)了蟹粉豆腐、蝦仁和莼菜銀魚羹。
首先上了蟹粉豆腐。湯汁澆在細(xì)嫩的豆腐上，形成了完美的組合。豆腐無(wú)味，湯汁鮮美，輕輕一抿，豆腐就融化在口中，只留下滿口的蟹黃余味。
卻不只是清淡本身沒(méi)有味道，里，卻平白無(wú)人遐想起南南的水。
第三道菜是蝦仁。蝦仁嫩嫩的，仿佛未經(jīng)著裝的素雅。
女子；但一旦沾上了醋，就有了難以言說(shuō)的滋味。
金黃，澆上番茄醬調(diào)和成的湯汁，像是中西方文化的碰撞，繼而融合。
至此，我們算是結(jié)束了今天的[美食之旅[了。雖然很累但是大有收獲。真好!
附錄2:。
您好，我們是蘇州市的初一學(xué)生。我們打算調(diào)查一下美食，花費(fèi)了您的一點(diǎn)時(shí)間!所以想了解一下您對(duì)蘇州美食的看法，非常抱歉!
1、請(qǐng)問(wèn)您是蘇州本地人嗎?()a、是b、不是。
分析:從表格中可得知，來(lái)蘇州百年老店用餐的大多數(shù)是蘇州人，只有少數(shù)人是外地人。
2、請(qǐng)問(wèn)您喜歡蘇州的一些風(fēng)味小吃嗎?()a、不喜歡b、還可以c、喜歡d、熱愛(ài)。
分析:從表格中可得知，大多數(shù)人都很喜歡蘇州的風(fēng)味小吃，但也有1人不太喜歡，可能是他不太習(xí)慣蘇州小吃的口味，不過(guò)總的來(lái)說(shuō)大家還是非常青睞蘇州小吃的。
分析:從表格中可知，小餛飩是最受大眾喜愛(ài)的，大家可能比較喜歡它的皮薄與味美湯鮮，楓鎮(zhèn)大面和綠豆糕也廣受好評(píng)。
分析:從表格中可得知，超過(guò)一半的人都會(huì)做小餛飩，可能是因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單，口感又好。另外，還有1人會(huì)做蘇州綠豆糕，4人會(huì)做太湖大閘蟹，1人會(huì)做太湖莼菜湯，1人會(huì)做酒釀餅，其余6人可能不太會(huì)做以上美食，建議大家既要品嘗美食，也可適當(dāng)學(xué)做一些美食。
5、你覺(jué)得蘇州美食可口在哪里?
味道純正，甜而不膩，爽口至極，口感密道，甜糯滑潤(rùn)，清淡可口，精致小巧。
分析:大家都很喜歡蘇州美食，認(rèn)為它香味俱全，我們建議沒(méi)有嘗過(guò)蘇州美食的人可以嘗試一下。
采訪記錄1。
同得興面館。
郭楚晗(以下簡(jiǎn)稱郭):您好，我們是蘇州市的初一學(xué)生，正在調(diào)查蘇州的百年老店，和它們的美食，請(qǐng)問(wèn)能花費(fèi)您一些時(shí)間，接受我們的采訪嗎。
答:好的。
郭:請(qǐng)問(wèn)你們店是什么時(shí)候開?
答:是07年開的。
郭:那當(dāng)你第一次來(lái)到這家店的時(shí)候，對(duì)它印象如何呢?
答:生意好、環(huán)境也好。郭:顧客經(jīng)常會(huì)點(diǎn)的是什么?答:楓鎮(zhèn)大肉面。
郭:你們店里的特菜是什么?
答:按時(shí)令會(huì)推出不同的菜。
郭:你覺(jué)得店開在這個(gè)地段對(duì)你們店有什么影響嗎?
答:店主曾說(shuō)過(guò)，就是停車不便。郭:謝謝您接受我們的采訪，再見(jiàn)!答:再見(jiàn)。
采訪記錄2。
黃天源糕團(tuán)鋪。
郭:你們店開了大概有多久了?
答:100多年。
郭:你們大概一天的營(yíng)業(yè)額有多少啊?
答:大概十幾萬(wàn)吧。
郭:你們店的特產(chǎn)品是什么?
答:蘇式糕點(diǎn)。
郭:你們店特產(chǎn)品的口味大多都偏咸還是甜?
答:偏甜。
郭:你看你們家店對(duì)面開了葉受和，還有采芝齋，這會(huì)不會(huì)影響你們。
店的生意?
答:不會(huì)影響生意，大家各賣各的，顧客也會(huì)自行挑選。
郭:謝謝阿姨，再見(jiàn)!
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇八
高校美術(shù)課程資源涵蓋的因素很廣，小到一支粉筆，大到整個(gè)社會(huì)，在特定條件下都可成為美術(shù)課程資源。這里的特定條件主要指：第一，通過(guò)挖掘，這些因素能賦予教育價(jià)值。第二，通過(guò)篩選傳釋，這些因素能變?yōu)楦咝Ｃ佬g(shù)課程的構(gòu)成要素。第三，通過(guò)合理配置，這些因素能支持和服務(wù)于高校美術(shù)課程的實(shí)施，變?yōu)楦咝Ｃ佬g(shù)教育的催化劑。
作為一所文化積淀深厚的高校，湖北科技學(xué)院美術(shù)教育的課程資源不僅涉及美術(shù)學(xué)專業(yè)近千個(gè)學(xué)子的切身利益，也涉及全校選修課美術(shù)鑒賞愛(ài)好者的精神營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。因此，掌握美術(shù)課程資源的使用現(xiàn)狀就成為研究美術(shù)課程資源整合與優(yōu)化的起點(diǎn)。2012年秋季學(xué)期，筆者對(duì)湖北科技學(xué)院美術(shù)學(xué)專業(yè)140名學(xué)生、選修美術(shù)欣賞課的非藝術(shù)生10名同學(xué)的美術(shù)課程資源使用情況進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。發(fā)出問(wèn)卷150份，收回有效問(wèn)卷148份。調(diào)查結(jié)果如下：
一、對(duì)美術(shù)課程資源的認(rèn)識(shí)現(xiàn)狀。
二、美術(shù)課程資源的使用現(xiàn)狀。
（一）圖書館、書店、文字等美術(shù)課程資源的使用情況。
（二）信息類美術(shù)課程資源的使用情況。
（三）實(shí)物、活動(dòng)類美術(shù)課程資源的使用情況。
用過(guò)畫室的學(xué)生占83%，用過(guò)服飾作為美術(shù)課程資源的占41%，用過(guò)建筑的占27%，用過(guò)教具掛圖的占24%，用過(guò)課例或教案的占23%。參加過(guò)寫生的占73%，參觀過(guò)美術(shù)館、展覽館的占61%，參加過(guò)展覽比賽的占40%，參加過(guò)藝術(shù)考察的占30%，參加過(guò)座談?dòng)懻摰恼?9%，參加過(guò)畫室裝點(diǎn)的占18%。
（四）特色化鄉(xiāng)土課程資源和校外美術(shù)課程資源的使用情況。
用過(guò)山水風(fēng)景作為美術(shù)課程資源的學(xué)生占77%，用過(guò)民間藝術(shù)的占43%，用過(guò)民俗活動(dòng)的占23%。用過(guò)美術(shù)館資源的占63%，用過(guò)公園資源的占54%，用過(guò)畫廊資源的占44%，用過(guò)博物館資源的占34%等。
（五）校內(nèi)外人力資源及影視、姊妹藝術(shù)資源的使用情況。
去過(guò)教師畫室上課的學(xué)生占58%，參加過(guò)校外教育教學(xué)活動(dòng)的占27%，聽過(guò)外校老師或?qū)＜抑v座或做報(bào)告的占17%。每周用到一至兩次影視資源的學(xué)生占56%，每周不到一次的占29%。關(guān)注過(guò)學(xué)校迎新晚會(huì)的占71%，關(guān)注過(guò)專家講座的占56%，關(guān)注過(guò)音樂(lè)學(xué)院舞蹈匯演的占26%。
（六）部分隱性課程資源的使用情況。
學(xué)生使用過(guò)學(xué)習(xí)熱情的占52%，使用過(guò)社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣的占40%，利用過(guò)師生關(guān)系的占28%，認(rèn)為自己從沒(méi)使用過(guò)以上隱形課程資源的占11%。年級(jí)越高，使用各項(xiàng)隱形資源的比例越高。
三、學(xué)生期望得到的美術(shù)課程資源。
（一）校內(nèi)美術(shù)課程資源。
（二）校外美術(shù)課程資源。
1.參觀有人講解的美術(shù)館、美術(shù)展覽、博物館、畫廊等。2.校內(nèi)外寫生、藝術(shù)考察、實(shí)地體驗(yàn)，了解各地風(fēng)土人情與大量實(shí)踐。3.參加展覽、社團(tuán)活動(dòng)、各類演出等。4.聽外校老師或?qū)＜业闹v座或報(bào)告，了解有關(guān)繪畫思想、方法與技巧。5.與優(yōu)秀人士分享經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)與企事業(yè)單位的聯(lián)系。6.了解民間美術(shù)資源、文物資源及農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)的民間美術(shù)及人類文化遺產(chǎn)資源。7.希望得到涉及人文、歷史、經(jīng)濟(jì)、政治、哲學(xué)、文化、音樂(lè)、時(shí)事、外語(yǔ)、理科等內(nèi)容的報(bào)刊、書籍。8.了解社區(qū)資源。
四、調(diào)查結(jié)論。
首先，學(xué)生具備了獲取美術(shù)課程資源的眾多途徑，但對(duì)各種資源采用簡(jiǎn)單的“拿來(lái)主義”，尚未形成主動(dòng)開發(fā)、篩選后再利用的習(xí)慣，更沒(méi)有主動(dòng)整合資源的意識(shí)。
五、討論與思考。
[參考文獻(xiàn)]。
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白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇九
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的縱深發(fā)展，在大眾傳媒影響力日趨擴(kuò)大的背景下，當(dāng)代大學(xué)生作為社會(huì)中一個(gè)比較特殊的消費(fèi)群體，具有比較特殊的消費(fèi)心理，他們既是當(dāng)前消費(fèi)主體之一，有著獨(dú)立的消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)特點(diǎn)，也是未來(lái)中國(guó)消費(fèi)的主力和消費(fèi)潮流的引導(dǎo)者,他們的消費(fèi)觀念更為直接的遭到名人/影視作品等的影響。大學(xué)生針對(duì)奢侈品的消費(fèi)特點(diǎn)通常被以為具有雙重性：一方面，他們?cè)谡加蒙鐣?huì)資源方面居于劣勢(shì)，經(jīng)濟(jì)能力還沒(méi)有獨(dú)立，消費(fèi)遭到很大的制約;另外一方面，又有著旺盛的消費(fèi)需求和相對(duì)超前的消費(fèi)觀念。這兩方面的矛盾使得他們的消費(fèi)行為存在很多題目。大學(xué)生的奢侈品消費(fèi)狀態(tài)、消費(fèi)觀念與消費(fèi)模式，對(duì)未來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，奢侈品消費(fèi)文化的構(gòu)建都會(huì)產(chǎn)生極為重要的影響。為真實(shí)了解當(dāng)代大學(xué)生奢侈品的消費(fèi)水平、狀態(tài)，掌控大學(xué)生奢侈品消費(fèi)的心理特點(diǎn)和行為導(dǎo)向，培養(yǎng)大學(xué)生構(gòu)成科學(xué)、理性、文明、責(zé)任的新消費(fèi)理念，促使他們成為“新消費(fèi)運(yùn)動(dòng)”的踐行者、推動(dòng)者，具有積極的現(xiàn)實(shí)意義。
二、調(diào)查目的。
大學(xué)生消費(fèi)題目正逐年為高校及國(guó)人所重視，作為收進(jìn)很少的學(xué)生群體其購(gòu)買力卻在逐年增加，奢糜攀比之風(fēng)日趨增長(zhǎng)，其消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)能力是不是公道發(fā)人深醒，我既是以此為動(dòng)身點(diǎn)，以問(wèn)卷調(diào)查及采訪等情勢(shì)確定“高校大學(xué)生奢侈品消費(fèi)情況調(diào)查與分析”為課題的社會(huì)實(shí)踐，其意義和目的在于通過(guò)對(duì)部份高校的實(shí)地調(diào)研及調(diào)查、研究、分析。
三、采訪概況及分析。
為了對(duì)大學(xué)生奢侈品消費(fèi)情況有比較全面正確地了解，我們展開了研究。并對(duì)商丘工學(xué)院在校大學(xué)生進(jìn)行了奢侈品消費(fèi)情況的問(wèn)卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷45份，收回有效問(wèn)卷45份，有效力為100%。其中男性大學(xué)生占53%，女性大學(xué)生占47%。
調(diào)查題目主要包括客觀選擇題，設(shè)計(jì)費(fèi)的經(jīng)濟(jì)來(lái)源、月消費(fèi)狀態(tài)、消費(fèi)支出情況及其消費(fèi)觀等多個(gè)方面。旨在讓同學(xué)們了解當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)、理財(cái)。本次調(diào)查固然抽樣比例較小，但我們可以窺一斑而知全貌。
在關(guān)于在校大學(xué)生月均勻花消狀態(tài)一欄的調(diào)查中，600元以下的有12人;600-1000元的有13人;1000-1500元的有12人;1500元以上的有4人?？梢?jiàn)，大學(xué)生的消費(fèi)差距增大，兩極分化也比較分明，這在我國(guó)當(dāng)前劇烈轉(zhuǎn)型的社會(huì)大背景下有一定的必定性，但我們相信，隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的進(jìn)一步進(jìn)步，這些題目勢(shì)必在一定程度上得到改善。
由于消費(fèi)能力有限，大學(xué)生們?cè)诨ㄥX時(shí)常常十分謹(jǐn)慎，力求“花得值”，我們會(huì)盡可能搜索那些價(jià)廉物美的商品，但也有一部份同學(xué)尋求時(shí)尚會(huì)購(gòu)買一些奢侈品。不管是在校內(nèi)還是在校外，現(xiàn)今大學(xué)生的各種社會(huì)活動(dòng)都較之前增多，加上城市生活氛圍、開始談戀愛(ài)等諸多因素的影響，我們不會(huì)斟酌那些雖然價(jià)廉但不美的商品，相反，我們比較重視自己的形象，尋求品位和檔次，固然不一定買名牌，但質(zhì)量明顯是我們非常關(guān)注的內(nèi)容。
在購(gòu)買類型方面，沖動(dòng)型的占38%，理智型的占44%，盲目型的占18%，這說(shuō)明大學(xué)生并沒(méi)有完全清楚自己的消費(fèi)結(jié)構(gòu)和狀態(tài)，沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣的制約，使大學(xué)生的盈虧狀態(tài)不同，見(jiàn)到熱衷的東西，半數(shù)以上的人卻表現(xiàn)出較弱的'自我控制性。固然究竟是同齡人，消費(fèi)中自然也表現(xiàn)出了很多相同點(diǎn)。
據(jù)調(diào)查，37.40%的同學(xué)在拿到一個(gè)時(shí)期的生活費(fèi)時(shí)，不會(huì)做甚么安排，隨便取用。占調(diào)查調(diào)查人數(shù)的大多數(shù)大學(xué)生無(wú)預(yù)期的計(jì)劃和目標(biāo)。從未思考過(guò)錢應(yīng)當(dāng)怎樣花、花多少，而且消費(fèi)的隨便性很強(qiáng)，面對(duì)有獎(jiǎng)銷售、打折等促銷手段輕易沖動(dòng)，不知不覺(jué)就把錢都花了。在調(diào)查中，只有24.39%的大學(xué)生選擇先存一定數(shù)額的錢，剩下確當(dāng)作此時(shí)期生活費(fèi)，所以說(shuō)大學(xué)生儲(chǔ)蓄觀念其實(shí)不強(qiáng)。
由調(diào)查不丟臉出，城鎮(zhèn)比鄉(xiāng)村的大學(xué)生消費(fèi)要高些，但這主要決定于城鄉(xiāng)傳統(tǒng)的家庭收進(jìn)落差，由此可以看出制約其消費(fèi)的是家庭經(jīng)濟(jì)狀態(tài)。另外，城市大學(xué)生碰到自己想買的東西但沒(méi)錢會(huì)向家里要或找朋友借，而農(nóng)村大學(xué)生則干脆不買或存錢自己來(lái)買。這是個(gè)值得沉思的題目，對(duì)不同物品的選擇反映了其不同的心理。在對(duì)消費(fèi)的態(tài)度和顧慮方面，“農(nóng)村”大學(xué)生的行為也體現(xiàn)了中國(guó)的老話“窮人的孩子早當(dāng)家”，他們消費(fèi)原則多是能省則省，10人一個(gè)月要進(jìn)行一次奢侈品的消費(fèi);13人三個(gè)月會(huì)進(jìn)行一次;9人一年進(jìn)行一次;也有13人要經(jīng)太長(zhǎng)久的計(jì)劃后才會(huì)做出是不是要進(jìn)行消費(fèi)的決定。
四、調(diào)查結(jié)果。
我組也同時(shí)采取了訪談法的方式進(jìn)行調(diào)查，對(duì)大一同學(xué)進(jìn)行隨機(jī)采訪。我們其采訪內(nèi)容包括月均勻消費(fèi)水平、經(jīng)濟(jì)來(lái)源、消用度途、消費(fèi)習(xí)慣、奢侈品消費(fèi)理念和對(duì)本身奢侈品消費(fèi)的看法等。通過(guò)調(diào)查得知，他們均勻一月消費(fèi)大約在550元左右，這其中包括了平常生活用品、伙食費(fèi)、零食費(fèi)、電話費(fèi)、交通和上網(wǎng)的用度，其中三分之一人并沒(méi)有用于奢侈品的花消。這是一種良好的消費(fèi)心態(tài)，他們對(duì)消費(fèi)奢侈品的看法是要堅(jiān)持節(jié)約勤儉，該買的就買能省的就省，不買奢侈品，“科學(xué)消費(fèi)”“綠色消費(fèi)”。
五、大學(xué)生奢侈品消費(fèi)狀態(tài)緣由與分析。
從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，講求實(shí)際、理性消費(fèi)還是當(dāng)前大學(xué)生主要的奢侈品消費(fèi)觀念。當(dāng)前大學(xué)生在奢侈品消費(fèi)的錯(cuò)誤觀念等題目，既與社會(huì)大環(huán)境的負(fù)面影響有關(guān)，也與家庭、學(xué)校教育缺少正確引導(dǎo)有關(guān)。今天的大學(xué)生生活在沒(méi)有圍墻的校園里，全方位的與社會(huì)接觸，當(dāng)某些大學(xué)生遭到享樂(lè)主義、拜金主義、奢侈浪費(fèi)等不良社會(huì)風(fēng)氣的侵襲時(shí)，假如沒(méi)有及時(shí)得到家長(zhǎng)老師及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)，輕易構(gòu)成心理趨同的偏向。當(dāng)學(xué)生家庭可以在經(jīng)濟(jì)上滿足較高的消費(fèi)條件時(shí)，這些思想就會(huì)在潭門的消費(fèi)行為上充分體現(xiàn)。更糟的是，有些家庭狀態(tài)不答應(yīng)高消費(fèi)的學(xué)生，為了滿足自己的消費(fèi)欲看及心理，做出一些有悖社會(huì)道德設(shè)置是違法的事。另外也有一些緣由決定了當(dāng)代大學(xué)生奢侈品消費(fèi)的觀念與行為：
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十
摘要:建筑業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，我國(guó)建筑產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，工程項(xiàng)目日漸增多，建筑工程施工安全管理的重要性日益凸現(xiàn)。安全是建筑工程施工的“底線”，也是建筑企業(yè)生存和發(fā)展的前提，因此，本文闡述了建筑工程安全控制的意義，分析了建筑工程項(xiàng)目的安全隱患，從不同角度詮釋了建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
關(guān)鍵詞:建筑工程項(xiàng)目;施工;安全隱患;控制。
建筑業(yè)是我國(guó)安全事故高發(fā)的行業(yè)之一，多年以來(lái)，我國(guó)建筑業(yè)“五大傷害”一直居高不下，成為建筑工程項(xiàng)目管理的難點(diǎn)和薄弱點(diǎn)，造成了巨大的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡，而且產(chǎn)生了惡劣的社會(huì)影響，因此安全控制是項(xiàng)目管理的重中之重。企業(yè)必須全面分析施工安全隱患，切實(shí)保障施工現(xiàn)場(chǎng)的安全，形成常態(tài)化的安全管理機(jī)制，力爭(zhēng)把一切安全事故都扼殺在搖籃中。
1建筑工程安全控制的意義。
據(jù)住建部統(tǒng)計(jì)，xxxx年我國(guó)建筑業(yè)總產(chǎn)值高達(dá)億元，建筑業(yè)增加值在國(guó)民生產(chǎn)總值中的占比高達(dá)，而且?guī)?dòng)了50多個(gè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。百年大計(jì)，安全先行，安全控制有利于創(chuàng)建安全的作業(yè)環(huán)境，及時(shí)發(fā)現(xiàn)施工危險(xiǎn)源，以便提前制定防護(hù)措施，盡可能減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失;安全控制充分體現(xiàn)“以人為本”的現(xiàn)代理念，是對(duì)作業(yè)人員的充分保護(hù)，有助于營(yíng)造安全管理文化，激發(fā)作業(yè)人員的工作積極性，更好地完成建筑工程項(xiàng)目;企業(yè)樹立“安全第一”的理念有利于督促各級(jí)人員規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)施工，優(yōu)化生產(chǎn)要素的配置，從而不斷提高現(xiàn)場(chǎng)管理水平，為企業(yè)創(chuàng)造更高的價(jià)值;建筑企業(yè)完善安全生產(chǎn)管理制度，才能適應(yīng)建筑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的要求，這是企業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的根本，也是我國(guó)建筑業(yè)參與全球競(jìng)爭(zhēng)的必然方向。
2建筑工程項(xiàng)目的安全隱患。
建筑業(yè)是危險(xiǎn)系數(shù)比較高的行業(yè)，據(jù)住建部統(tǒng)計(jì)，xxxx年我國(guó)共發(fā)生建筑安全事故634起、死亡735人，安全生產(chǎn)形勢(shì)比較嚴(yán)峻，高空墜落、物體打擊、機(jī)械傷害等依舊比較突出。建筑施工環(huán)境復(fù)雜多變，現(xiàn)場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多，可是一些企業(yè)安全意識(shí)淡薄，總是存在著僥幸心理，忽視安全生產(chǎn)投入，安全設(shè)施裝備比較簡(jiǎn)陋，也沒(méi)有建立完整的安全生產(chǎn)管理體系。相應(yīng)地施工人員沒(méi)有接受專業(yè)性的訓(xùn)練和培訓(xùn)，對(duì)安全操作規(guī)程缺乏了解，缺乏安全保護(hù)意識(shí)，容易忽視施工過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)源，一遇到危險(xiǎn)就會(huì)驚慌失措，不知如何應(yīng)對(duì)。安全管理需要滲透到每一道工序和每一個(gè)作業(yè)面，而事實(shí)上很多作業(yè)場(chǎng)所缺乏安全保護(hù)措施，建筑部件未按要求擺放，機(jī)械操作的安全防護(hù)不足，因此埋下了巨大的安全隱患。為了趕工期，項(xiàng)目部置安全于不顧，缺乏監(jiān)督管理機(jī)制，安全監(jiān)督不到位，結(jié)果產(chǎn)生了大量的安全問(wèn)題。
3建筑工程項(xiàng)目安全的有效控制策略。
3．1完善安全生產(chǎn)管理制度，保障安全生產(chǎn)要素投入。
安全生產(chǎn)管理制度是工程各參與方的行為準(zhǔn)則，因此項(xiàng)目部必須建立安全生產(chǎn)規(guī)章制度，包括施工安全技術(shù)交底制度、危險(xiǎn)品安全管理制度、安全生產(chǎn)檢查評(píng)價(jià)制度、安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度、安全生產(chǎn)專項(xiàng)費(fèi)用使用制度、安全事故隱患排查整改制度、各級(jí)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度、安全生產(chǎn)責(zé)任制及考核制度等，用制度規(guī)范和約束施工人員，確保施工安全管理有法可依，有章可循，并且明確各級(jí)人員的安全生產(chǎn)責(zé)任，當(dāng)遇到非法施工、強(qiáng)行施工、施工隱患的時(shí)候要及時(shí)上報(bào)，責(zé)令相關(guān)人員立即糾正。針對(duì)工程施工中存在的安全隱患和危險(xiǎn)源，施工企業(yè)要引起高度重視，并且加大安全生產(chǎn)要素投入，保證安全生產(chǎn)專項(xiàng)資金的足額投放，用于防護(hù)用具、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)等，以避免安全事故造成的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡。
3．2全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，提高人員安全操作水平。
我國(guó)建筑業(yè)從業(yè)人數(shù)超過(guò)5000萬(wàn)人，而且其中90%是農(nóng)民工，對(duì)于安全問(wèn)題缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。安全管理的核心是“人”，當(dāng)前我國(guó)建筑業(yè)安全事故頻發(fā)，與施工人員素質(zhì)低下密切相關(guān)。在安全管理過(guò)程中，施工單位往往強(qiáng)調(diào)物的狀態(tài)，卻對(duì)作業(yè)人員的操作行為沒(méi)有引起高度重視，容易犯下“重物輕人”的錯(cuò)誤。施工單位要牢固樹立“安全第一”的管理理念，開展針對(duì)性的安全教育培訓(xùn)，使施工人員掌握安全操作規(guī)程，學(xué)會(huì)識(shí)別安全生產(chǎn)隱患，有效應(yīng)對(duì)突發(fā)意外事件，明白安全生產(chǎn)才是最好的保護(hù)。項(xiàng)目部應(yīng)建立安全生產(chǎn)責(zé)任制，把安全管理的理念貫徹落實(shí)到每一個(gè)部門、班組及人員身上，層層分解目標(biāo)，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任。并且建立完善的考核制度及獎(jiǎng)懲制度，提高人員工作積極性。可以說(shuō)，安全事故無(wú)一例外都是責(zé)任事故，^v^安委辦早已明確，發(fā)生安全事故首先追究企業(yè)責(zé)任。企業(yè)同樣應(yīng)把責(zé)任層層落實(shí)下去，對(duì)于在安全方面出現(xiàn)重大問(wèn)題的項(xiàng)目經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人，企業(yè)應(yīng)實(shí)行一票否決制，直接扣除年度獎(jiǎng)金。
3．3加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理，做好機(jī)械設(shè)備管理工作。
建筑施工現(xiàn)場(chǎng)非常復(fù)雜，高處墜落、坍塌、物體打擊等風(fēng)險(xiǎn)隨時(shí)存在，各種設(shè)備、工序、作業(yè)交叉，并且隨時(shí)處于運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)，施工前和交接中都需要做好安全技術(shù)交底，使施工人員明確施工方法、操作規(guī)程、施工要求等，同時(shí)清楚了解安全隱患、危險(xiǎn)源、緊急救援措施等?，F(xiàn)代安全管理強(qiáng)調(diào)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)危險(xiǎn)源進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)價(jià)，具體從傷害自己、傷害他人、被人傷害三個(gè)方面衡量風(fēng)險(xiǎn)源，通過(guò)定性評(píng)價(jià)和定量評(píng)價(jià)確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，并相應(yīng)采取消除風(fēng)險(xiǎn)、降低風(fēng)險(xiǎn)、個(gè)體保護(hù)等措施。在施工過(guò)程中，項(xiàng)目部要把每一個(gè)環(huán)節(jié)的安全施工管理措施做到位，對(duì)各種危險(xiǎn)源加強(qiáng)安全防護(hù)，確保安全措施落實(shí)到位。例如，施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)志，深基坑四周應(yīng)設(shè)防護(hù)欄桿，對(duì)鉆孔灌注樁的泥漿池進(jìn)行臨邊圍護(hù);及時(shí)發(fā)放安全帽、安全帶、安全工作服、口罩、救生衣、救生圈等安全生產(chǎn)基本物件;定期維護(hù)保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備，避免帶病作業(yè)或過(guò)度使用;在高度超過(guò)2m的高處作業(yè)時(shí)，操作人員必須使用安全帶或是安全帽?；又ёo(hù)、、起重吊裝、現(xiàn)澆混凝土等風(fēng)險(xiǎn)隱患大，項(xiàng)目部要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和監(jiān)控，對(duì)安全措施的落實(shí)情況進(jìn)行檢查，確保安全生產(chǎn)、文明施工“雙標(biāo)化”。
3．4切實(shí)發(fā)揮監(jiān)督檢查作用，認(rèn)真排查安全生產(chǎn)隱患。
建筑項(xiàng)目的安全風(fēng)險(xiǎn)因素眾多，項(xiàng)目部必須落實(shí)安全檢查制度，對(duì)人機(jī)料環(huán)法等生產(chǎn)要素加強(qiáng)控制。班組以及作業(yè)人員要加強(qiáng)自檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種風(fēng)險(xiǎn)源和安全隱患，糾正不規(guī)范的操作程序，如果班組長(zhǎng)自身不能處理，則立即報(bào)告安全員，絕不能久拖不決或置之不理。安全員和監(jiān)理工程師一定要深入工地現(xiàn)場(chǎng)，加強(qiáng)安全監(jiān)督檢查，包括定期檢查、專項(xiàng)檢查、經(jīng)常性檢查、開復(fù)工前安全檢查等，對(duì)當(dāng)天重點(diǎn)工序、施工工點(diǎn)的關(guān)鍵部位和事故易發(fā)環(huán)節(jié)應(yīng)加大檢查力度，假如發(fā)現(xiàn)事故隱患問(wèn)題和違章作業(yè)現(xiàn)象，就要馬上開具“隱患問(wèn)題通知單”，責(zé)令班組定人、定時(shí)、定措施解決。對(duì)于違反操作規(guī)程的行為，要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度，督促責(zé)任人員第一時(shí)間整改到位，并形成整改記錄。
4結(jié)語(yǔ)。
建筑工程施工具有極高的危險(xiǎn)性和意外性，當(dāng)前建筑結(jié)構(gòu)越來(lái)越復(fù)雜，技術(shù)要求越來(lái)越高，建筑企業(yè)必須充分認(rèn)識(shí)到施工安全的重要性，正視安全生產(chǎn)隱患，從制度、人員、機(jī)械、技術(shù)、環(huán)境等多個(gè)層面入手，多管齊下，全面加強(qiáng)安全施工管理，形成人人重安全、人人保安全的局面，把安全管理工作貫穿于施工全過(guò)程，從而獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
參考文獻(xiàn)。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十一
最新調(diào)查結(jié)果顯示，主流城市的白領(lǐng)亞健康比例達(dá)76%，處于過(guò)勞狀態(tài)的接近六成，真正意義上的“健康人”比例極低（不到3%），35-50歲的高收入人群中，“生物年齡”超齡趨勢(shì)明顯加快，平均超過(guò)“日歷年齡”左右。
昨天，記者獲悉，該項(xiàng)調(diào)查是慈銘體檢集團(tuán)聯(lián)合中國(guó)醫(yī)院協(xié)會(huì)醫(yī)療技術(shù)管理應(yīng)用專業(yè)委員會(huì)等三大健康權(quán)威機(jī)構(gòu)及媒體聯(lián)合舉辦的中國(guó)歷年規(guī)模最大的一次“城市健康狀況大調(diào)查”。
買房、父母健康、婚姻和孩子教育成為白領(lǐng)四大壓力源。
買房成為頭號(hào)壓力源，達(dá)46%。留守老家的“空巢父母”無(wú)人照顧的問(wèn)題成為白領(lǐng)第二大壓力來(lái)源，達(dá)38%，是“移民白領(lǐng)”心頭之痛。而“剩男、剩女”問(wèn)題則是未婚白領(lǐng)不快樂(lè)的根源之一。
據(jù)介紹，此次調(diào)查涉及31個(gè)省和直轄市，589個(gè)城市，收集到全國(guó)各地51.3萬(wàn)份有效調(diào)查問(wèn)卷。
記者在這份調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于壓力來(lái)源的調(diào)查結(jié)果顯示，買房、父母健康、婚姻和孩子教育成為白領(lǐng)四大壓力源。
買房成為第一壓力的受調(diào)查者達(dá)46%，成為頭號(hào)壓力源。
父母健康問(wèn)題則成為白領(lǐng)第二大壓力來(lái)源，達(dá)38%，留守老家的“空巢父母”無(wú)人照顧的問(wèn)題，成為“移民白領(lǐng)”心里的痛。
而“剩男、剩女”問(wèn)題，則成為未婚白領(lǐng)不快樂(lè)的根源之一。
城市越大壓力越大，“移民白領(lǐng)”最擔(dān)心“空巢父母”的健康。
調(diào)查還顯示，中國(guó)公職人員超重或肥胖比例高達(dá)40.7%，后面依次是血脂異常(28.7%)，血壓異常(14.2%)，再就是心電圖異常（10.4%）。
公職人員脂肪肝和三高問(wèn)題相對(duì)普通腦力勞動(dòng)者高出4.4%和3.2%；肩頸酸脹(75%)和眼睛酸脹(60%)是公職人員最常見(jiàn)的問(wèn)題。究其原因是與問(wèn)卷調(diào)查中顯示的58%公職人員“每日久坐辦公5-8小時(shí)”，更有25%的人“每日久坐辦公8-12小時(shí)”，以及公職人員長(zhǎng)期伏案工作、缺少體育鍛煉有關(guān)，未引起自己對(duì)健康的重視也是另一方面原因。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十二
中國(guó)奢侈品消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和品位正在發(fā)生巨大的變化。其中，購(gòu)物動(dòng)機(jī)從送禮為主轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂茫?gòu)物地點(diǎn)也更多地轉(zhuǎn)向海外。
報(bào)告中顯示，兩年前，超過(guò)1/3的中國(guó)消費(fèi)者以購(gòu)買送禮的奢侈品為主，品牌上包括勞力士手表、gucci手袋等?，F(xiàn)在中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于奢侈品的購(gòu)買動(dòng)機(jī)已不是送給上司或者官員的禮物，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂没蛘呓o朋友代購(gòu)。報(bào)告顯示，“三公”消費(fèi)受限，讓購(gòu)買奢侈品送禮的行為大幅縮減，致使大量中國(guó)游客減少在國(guó)外消費(fèi)時(shí)的奢侈品購(gòu)買數(shù)量，甚至匿名購(gòu)買。
海外渠道的奢侈品消費(fèi)已成為大部分中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買奢侈品的選擇。調(diào)查顯示，超過(guò)2/3的中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買奢侈品的渠道是海外消費(fèi)，主要集中在法國(guó)、米蘭、倫敦、紐約和日本這些奢侈品消費(fèi)熱門國(guó)家和地區(qū)。歸功于匯率、稅以及其他折扣，這些國(guó)家和地區(qū)的奢侈品以低于中國(guó)地區(qū)奢侈品價(jià)格的超過(guò)50%出售。調(diào)查顯示，約20%海外消費(fèi)為朋友自用而代購(gòu)。
咨詢公司貝恩(bain&co)駐意大利的danielezito表示，中國(guó)消費(fèi)者曾經(jīng)購(gòu)買奢侈品的目的'是炫耀財(cái)富，但現(xiàn)在他們想通過(guò)奢侈品展示品位，并傾向于選擇奢侈品行業(yè)可以提供的最好奢侈品。“這也使規(guī)模較小但品質(zhì)好的小眾品牌得到了更多機(jī)會(huì)?！闭{(diào)查中顯示，越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者在購(gòu)買奢侈品時(shí)選擇服裝品類和新品牌。
目的和需求的改變導(dǎo)致奢侈品行業(yè)也在發(fā)生變化。來(lái)自財(cái)富品質(zhì)研究院的分析表示，電商和代購(gòu)等新渠道的發(fā)展使很多消費(fèi)者可以有更多機(jī)會(huì)接觸和購(gòu)買到奢侈品。渠道大眾化也在進(jìn)一步加速奢侈品牌大眾化。在傳統(tǒng)奢侈品牌普遍大眾化的同時(shí)，高端消費(fèi)領(lǐng)域出現(xiàn)一定機(jī)會(huì)，這個(gè)機(jī)會(huì)屬于高端定制服務(wù)。據(jù)財(cái)富品質(zhì)研究院的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，xx年已有67%的中國(guó)富豪認(rèn)為傳統(tǒng)奢侈品不是真正的奢侈品，定制才是，并且開始鐘愛(ài)更多領(lǐng)域的定制內(nèi)容。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十三
研究表明，目前在中國(guó)職場(chǎng)，在一家公司呆滿3年已經(jīng)算元老級(jí)人物，在崗位上工作幾天、幾周、幾個(gè)月就跳槽十分平常。國(guó)內(nèi)職場(chǎng)人士的高跳槽率有各方面的原因，然而，相當(dāng)部分都市白領(lǐng)動(dòng)不動(dòng)想跳槽，需要檢查一下自己是否患上了“跳槽焦慮癥”。
據(jù)向陽(yáng)生涯職業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)的研究發(fā)現(xiàn)，“跳槽焦慮癥”正在襲擾中國(guó)城市白領(lǐng)，尤其是工作2~3年以內(nèi)的年輕白領(lǐng)，是“跳槽焦慮癥”的高發(fā)群體?！疤劢箲]癥”的主要癥狀包括：階段性地厭倦工作，想要換個(gè)新環(huán)境;總是對(duì)各類崗位信息高度敏感，時(shí)刻利用各種機(jī)會(huì)尋找新機(jī)會(huì);對(duì)職位和薪水增長(zhǎng)的追求“永無(wú)止盡”……等等。
跳槽無(wú)罪，但“跳槽焦慮癥”卻十分有害?！疤劢箲]癥”的誘發(fā)“病因”很多，主要包括：
追求快速回報(bào)。
很多人工作了幾年后，認(rèn)為自己已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)膬r(jià)值，但自己的職位、薪水同比并沒(méi)有達(dá)到理想的狀態(tài)。而他們往往認(rèn)為在自己目前的崗位上熬年頭實(shí)在太慢，于是，他們瘋狂地在各大招聘類網(wǎng)站尋求信息，并寄出簡(jiǎn)歷。這部分人的初衷其實(shí)也不一定想離職，他們只是想了解自己的身價(jià)，也是在得到自己的職業(yè)生涯反饋。
激情有余理性不足。
工作2~3年以內(nèi)的白領(lǐng)是“跳槽焦慮癥”的高發(fā)群體，而這一群體中大部分還沒(méi)有成婚，沒(méi)有來(lái)自家庭的負(fù)擔(dān)和責(zé)任，使得他們不懼怕風(fēng)險(xiǎn)，更愿意去冒險(xiǎn)。而且，年輕人野心勃勃，幻想著未來(lái)的風(fēng)光生活，愿意為了這份夢(mèng)想放棄安定。但是，光有激情往往還不能成功。根據(jù)向陽(yáng)生涯職業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)的分析結(jié)果，在目前的職場(chǎng)跳槽者中，至少有6成以上屬于盲目跳槽，即還沒(méi)有好好的為自己做一份適合自己的職業(yè)規(guī)劃就匆忙跳槽，客觀上導(dǎo)致的結(jié)果，也是頻頻跳槽。
想要快速“強(qiáng)勁壯骨”
還有部分人，他們就想著充實(shí)自己的經(jīng)歷。感覺(jué)跳槽多、涉及的崗位多、行業(yè)多就是實(shí)力的表現(xiàn)，在越多的公司工作過(guò)，就越證明自己余額有能力。因此，有些人不喜歡在一個(gè)地方多呆，每到一個(gè)地方工作不久就想跳槽。而這樣沒(méi)有方向和缺乏職業(yè)規(guī)劃的胡亂跳槽，最后還是弊遠(yuǎn)大于利。
目前國(guó)內(nèi)各類專業(yè)人才緊缺，加上整個(gè)人才市場(chǎng)流動(dòng)率較高，客觀上使得都市白領(lǐng)工作變動(dòng)的可能性較大，但盡管如此，向陽(yáng)生涯首席職業(yè)規(guī)劃師洪向陽(yáng)認(rèn)為，白領(lǐng)們?nèi)孕杈琛疤劢箲]癥”。“跳槽焦慮癥”危害不少，比如，總是想著跳槽，在現(xiàn)在崗位上的心態(tài)會(huì)受到影響;想著的是離開公司，當(dāng)然不會(huì)再那么努力了，即使沒(méi)有跳槽，也勢(shì)必影響工作表現(xiàn);最嚴(yán)重的是，只想著跳槽，卻沒(méi)有想到跳到哪，如何跳，結(jié)果跳槽后才發(fā)現(xiàn)職業(yè)滿意度還不如從前，職業(yè)生涯卻越跳越亂，越跳越糟。都市白領(lǐng)特別是年輕白領(lǐng)必須要警惕“跳槽焦慮癥”的襲擾。當(dāng)你又產(chǎn)生了跳槽念頭時(shí)，一定要先想好，究竟怎樣的路適合自己，跳槽是否有利于個(gè)人職業(yè)生涯的下一步發(fā)展。
總之，跳槽無(wú)罪，關(guān)鍵是定位。盲目沖動(dòng)跳槽，很可能就是跳槽“焦慮癥”的表現(xiàn)。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十四
高薪白領(lǐng)80%是“變態(tài)”
調(diào)查中，不少人甚至稱他們“變態(tài)（bt）”而月薪8000元以上的高薪白領(lǐng)中，“變態(tài)”者更是占到80%以上。
職場(chǎng)“變態(tài)”人士什么樣。
在為人處事上，這些人崇尚簡(jiǎn)單，有時(shí)直奔主題，讓同事無(wú)法接受。在穿著上，他們一切從簡(jiǎn)，不講究生活品味，甚至有些不修邊幅，男的胡子拉碴，顯得一臉滄桑；女的則經(jīng)常幾天不洗頭，顯得與收入十分不協(xié)調(diào)。在工作上，“bt族”追求高效率，看不慣做事慢的人。生活上，經(jīng)常是中午飯就一碗方便面，或者啃餅干，覺(jué)得一點(diǎn)也無(wú)所謂。
在價(jià)值觀方面，他們把克服困難、攻克任務(wù)當(dāng)作快樂(lè)，愿意體驗(yàn)快速學(xué)習(xí)的痛苦，而不留戀物質(zhì)享受。如此一來(lái)，在與同事相處時(shí)，他們就顯得特別自我和個(gè)人主義，同事一起吃飯不去，一起逛街不去，一天之中沒(méi)有情感上的溝通，工作上合作時(shí)也像打仗。由于急躁，他們往往忽視方式方法，惹得同事煩，結(jié)果被冠以“職場(chǎng)變態(tài)”的稱號(hào)。
職場(chǎng)“變態(tài)”人士的心理狀態(tài)。
“bt族”普遍認(rèn)為，一個(gè)階段的付出是必須的，從而忽視了生活與健康，出現(xiàn)所謂“拿得起，放不下”的心態(tài)。
消極方面包括心情容易煩躁，說(shuō)話無(wú)所顧忌，容易憂郁、失眠，容易受激惹，不愿意花精力注意做事的方式方法，不愿意考慮別人的情緒，因此會(huì)影響人際關(guān)系。下屬可能覺(jué)得他們急功近利，容易出現(xiàn)矛盾；同事雖能理解他們，但也覺(jué)得無(wú)法提供幫助；而上司對(duì)“bt族”的認(rèn)可度往往很高，認(rèn)為他們是可培養(yǎng)目標(biāo)。
“bt族”在以集體價(jià)值觀為主導(dǎo)的組織中，容易受排斥，只能是“死亡”的結(jié)局；而在以業(yè)績(jī)、個(gè)人價(jià)值為主導(dǎo)的組織中，則受到重視。對(duì)于前者，如果不想馬上換環(huán)境，可以考慮單位是否能滿足你如下四點(diǎn)中的一個(gè)，如果能，可繼續(xù)呆下去，否則只能換環(huán)境。這四點(diǎn)是：能學(xué)到東西；有可發(fā)揮的舞臺(tái)；有提高競(jìng)爭(zhēng)力的機(jī)遇；有物質(zhì)回報(bào)。
建立起完整的生活觀。
“bt族”由于這樣的生活狀態(tài)，大多是三高人士：高血壓、高血脂、高血糖。因此，要注意調(diào)整。
首先要建立完整的生活觀，注意提升個(gè)人的生活品位。不要為了將來(lái)過(guò)得舒服一點(diǎn)，現(xiàn)在就急于求成。要注意平衡工作與生活的比重。
其次要學(xué)會(huì)管理自己的時(shí)間，建立工作日程表，先做最重要的，而不是最緊急的事情。分出主次輕重緩急，就能做到從容不迫。
最后，要學(xué)會(huì)寬容和克制，不要把工作上的急躁情緒帶到與人打交道的過(guò)程中去。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十五
去年年底，有一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，超過(guò)半數(shù)的白領(lǐng)在底有跳槽的意愿有的人年年喊跳，卻不知不覺(jué)在一個(gè)公司了呆了五六年，有的人有過(guò)第一跳槽嘗試后，每年都會(huì)跳一次，成了跳槽專業(yè)戶本周，我們聯(lián)合搜狐女人社區(qū)就此話題展開討論，截至發(fā)稿時(shí)，有352人參與投票，關(guān)注者達(dá)到2300多人。
本次調(diào)查中，66.76%的受訪者表示年底有跳槽的打算，23.86%的人則表示還在觀望，僅有9.38%的人說(shuō)自己不打算跳槽。
難道那么多人都在從事著一份完全不是自己想要的工作嗎？那不到10%的堅(jiān)守陣地的人是出于熱愛(ài)工作的原因，還是其他呢？“其實(shí)無(wú)論投票的選擇是什么，大部分人對(duì)工作的心態(tài)都是相似的?？傆羞@樣那樣的不快，但又不肯輕易撒手?！惫ぷ髁?年，“叫囂”了5年，唯依終于在今年底做出了動(dòng)作――跳槽。很巧的是，她有兩位同學(xué)也都做出了和她一樣的決定。唯依分析：“婚姻有7年之癢，工作是不是也有5年之癢？我們一幫同學(xué)工作的年份都差不多，幾乎都是到了今年這個(gè)時(shí)候，坐不住了。要說(shuō)現(xiàn)在的工作真的差到讓人做不下去，也不是，但就覺(jué)得是時(shí)候該換換了，這樣下去，沒(méi)什么出路?！?BR> 唯依覺(jué)得，工作有時(shí)候就像長(zhǎng)跑，熬過(guò)那個(gè)節(jié)點(diǎn)，就又可以跑很長(zhǎng)一段距離，熬不過(guò)就只能停下來(lái)。不過(guò)，記者倒認(rèn)為，唯依停下來(lái)的原因不是因?yàn)榘静贿^(guò)，而是因?yàn)檎业健跋录摇报D―一份讓她稍微滿意一點(diǎn)的新工作。“這也是事實(shí)，除非現(xiàn)在的公司倒閉了，否則沒(méi)有找到新工作我是不會(huì)跳槽的?！?BR> 手中雞肋是啃是丟在期望和現(xiàn)實(shí)間糾結(jié)。
“你覺(jué)得跳槽最大的后顧之憂是什么？”54.55%的人認(rèn)為是新工作沒(méi)有舊工作好，27.56%的人認(rèn)為是對(duì)自己的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)累積會(huì)造成不利，還有17.9%的人則干脆說(shuō)根本就找不到比現(xiàn)在的工作更好的工作。
“聽以前的同事說(shuō)，今年他們的年終獎(jiǎng)高了1000塊，不知道是不是少了我這個(gè)人的緣故?！比ツ晏鄣陌⒗坠首髡{(diào)侃狀，卻又掩飾不了話語(yǔ)里的那一絲酸味。因?yàn)橐郧暗墓ぷ鞑辉诤贾?，薪酬也沒(méi)有自己期望的高，阿雷在一年前毅然決然地跳槽了。新工作做了不到一年，唯一可以讓他覺(jué)得欣慰的，就是每天晚上都可以回家吃到媽媽做的熱飯熱菜，不用一個(gè)人煮方便面就火腿腸了。不管是自己當(dāng)初沒(méi)擦亮眼睛，還是老天作弄人，阿雷只知道，現(xiàn)在他再也不會(huì)輕易跳槽了。
其實(shí)，如果阿雷一年前沒(méi)有跳槽，他也不會(huì)因?yàn)槟杲K獎(jiǎng)多了1000塊而歡呼雀躍?，F(xiàn)實(shí)總是在期望之下，而手中已有的工作怎么看怎么都像雞肋。糾結(jié)在啃和丟之間的“阿雷們”，永遠(yuǎn)都有個(gè)走不出的圍城。
挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存學(xué)會(huì)理智地跳。
有4次跳槽經(jīng)驗(yàn)的deb雖然已經(jīng)工作好多年，可身上依然有個(gè)撕不掉的標(biāo)簽――新人?！岸瞬璧顾俏业穆氊?zé)，年會(huì)節(jié)目我要出力，客戶資源輪不到我，薪水就更不用說(shuō)了。這樣的情況一年兩年可以，五六年都紋絲不動(dòng)，就可怕了。”說(shuō)到底，還不是因?yàn)閐eb自己跳槽太頻繁。再加上，曾經(jīng)工作過(guò)的幾個(gè)公司跨了好幾個(gè)行業(yè)，deb現(xiàn)在是什么都懂，但只懂一點(diǎn)點(diǎn)。
不過(guò)，也有人理解deb的做法。認(rèn)為，現(xiàn)在deb之所以會(huì)覺(jué)得苦悶，是因?yàn)樗€沒(méi)有找到一個(gè)真正適合自己的工作。再多跳幾次可能就好了。不過(guò)，時(shí)間不等人，無(wú)止境的嘗試只能是浪費(fèi)。
以下觀點(diǎn)你同意哪個(gè)？48.01%的人選擇了“跳槽是自我挑戰(zhàn)，是對(duì)自己高要求的體現(xiàn)”；29.83%的人認(rèn)為“除非做好充分準(zhǔn)備，否則跳槽只能讓自己吃不了兜著走”；22.16%的人覺(jué)得“跳槽是被逼無(wú)奈的選擇”。這樣看來(lái)，“被跳槽”的人已經(jīng)越來(lái)越少，“要跳槽”的人多起來(lái)。在明白機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的同時(shí)，理智對(duì)待。
白領(lǐng)美食的調(diào)查報(bào)告篇十六
變換方式生活，調(diào)整工作空間，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，是現(xiàn)代女性頻繁跳槽的普遍心態(tài)，而先就業(yè)后擇業(yè)的觀念，也成了她們跳槽的理論依據(jù)。
對(duì)于剛剛步入社會(huì)、沒(méi)有多少工作經(jīng)驗(yàn)的年輕女孩來(lái)說(shuō)，要尋覓一份理想的工作并非易事。
于是，先就業(yè)后擇業(yè)的觀念在年輕女性中更為突出，她們求職擇業(yè)，不再像過(guò)去一樣追求一步到位，而是寄希望于積累工作經(jīng)驗(yàn)以后，等自我價(jià)值得到較大的提升后，再找一份理想的工作。
印象中，女人的就業(yè)觀是穩(wěn)定壓倒一切，求穩(wěn)是她們求職擇業(yè)的首眩然而，隨著獨(dú)立意識(shí)的增強(qiáng)，如今越來(lái)越多的女性開始追求實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的最大空間，表現(xiàn)在職業(yè)上便是頻繁跳槽，熱衷打短工。工作的壓力太重，壓得你喘不過(guò)氣；工作的環(huán)境太差，得不到好的待遇；特長(zhǎng)難以發(fā)揮，實(shí)現(xiàn)不了自身價(jià)值……這一切都預(yù)示著：你不再需要這份工作。白領(lǐng)麗人愛(ài)跳槽，這是權(quán)威部門抽樣調(diào)查的結(jié)果。調(diào)查顯示，有過(guò)1-2次跳槽經(jīng)歷的白領(lǐng)女性為45%，其比例高于男性14個(gè)百分點(diǎn)。這些“跳槽巾幗”，大多條件優(yōu)越，年齡在18-28歲之間，外貌氣質(zhì)俱佳，學(xué)歷在大專以上，大多為未婚，以從事文秘、行政助理、辦公室管理、營(yíng)銷等職業(yè)居多。她們不怕下崗，不斷地跳槽，尋找新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。她們謀職的理念既實(shí)在又實(shí)惠――能干則干，不干則走。
妍畢業(yè)于一所著名的大學(xué)，學(xué)的是中文專業(yè)，在校時(shí)就有才女之稱。4年前畢業(yè)分配到圖書館工作，干了3個(gè)月，年輕活潑的她感到渾身不對(duì)勁，上班一杯茶，一張報(bào)紙，幫領(lǐng)導(dǎo)打印材料，或接電話。經(jīng)過(guò)再三考慮，她不顧家人、親友的反對(duì)，毅然辭職，應(yīng)聘到一家房產(chǎn)開發(fā)公司當(dāng)秘書。開始時(shí)她干得還比較順心，但后來(lái)在一次單獨(dú)和經(jīng)理出差途中，這位有婦之夫開門見(jiàn)山地許以重金，要求妍做他的“金絲鳥”，妍一口回絕了。隔日，她就遞上一封辭職報(bào)告，炒了老板的“魷魚”。接著她又到另一家房地產(chǎn)公司打工，說(shuō)是做辦公室工作，但老板一會(huì)兒要她幫交手機(jī)費(fèi)，一會(huì)兒又要她幫接送小孩到幼兒園……妍感覺(jué)自己簡(jiǎn)直成了勤務(wù)員。一氣之下，她又跳槽了。就這樣，在不到兩年的時(shí)間里，她換了八九個(gè)工作單位。問(wèn)她頻繁跳槽的原因，她笑稱，選擇一項(xiàng)新工作與離開一個(gè)企業(yè)都是有原因的，也可以說(shuō)是一種雙向選擇的結(jié)果。如果自己感覺(jué)公司的發(fā)展前景不好、工資待遇或能力得不到發(fā)揮，自然就會(huì)離開?，F(xiàn)在感覺(jué)不時(shí)換換新環(huán)境，對(duì)自己也很好。
有人說(shuō)工作3年左右是跳槽的危險(xiǎn)期，有了一定的經(jīng)驗(yàn)與人際關(guān)系，可以爭(zhēng)取一份更好的工作。曉顥正是這個(gè)時(shí)候開始跳槽的，她最初工作的公司在外人看來(lái)是一流的it公司，可是，曉顥自有她的理由：3年多始終不變的工作，讓人萌生厭倦，幾乎天天的加班，使她得不到生活的樂(lè)趣，刻板的上司叫人難有笑容，當(dāng)然最為關(guān)鍵的還有薪金。曉顥說(shuō)，她明白她應(yīng)該得到更多的生活樂(lè)趣、休閑時(shí)間，另外，還應(yīng)有一份比現(xiàn)在高的收入。曉顥不是個(gè)欲望很高的人，她只是善于評(píng)價(jià)自己，選擇第二份工作時(shí)，她異常老練，環(huán)境、人員、發(fā)展空間，包括公司背景以及所處地理位置，都一一作了考慮，至于年薪，在她看來(lái)，并不僅僅是眼前利益，而是對(duì)未來(lái)的一個(gè)保障。
自從有了第一次跳槽的經(jīng)歷，曉顥似乎跳槽“上癮”了。前不久，一家公司欲高薪長(zhǎng)期聘用她，但習(xí)慣了打短工的她卻再不愿意為此綁死自己，她認(rèn)為，通過(guò)變換工作，自己可以學(xué)到更多的工作經(jīng)驗(yàn)，為自己的發(fā)展創(chuàng)造更多的空間，就企業(yè)而言，也能形成一種競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，讓公司保持活力。用她的話說(shuō)：長(zhǎng)期固定在一個(gè)公司，是對(duì)生產(chǎn)力的一種束縛。
身材好、臉蛋俊的阿慧兩年前從中專畢業(yè)后，做過(guò)酒店禮儀小姐、化妝品業(yè)務(wù)員、售樓小姐、文員等，到底換了多少家工作單位，連她自己都記不清了。最早是做酒店禮儀小姐，因?yàn)榕笥褌冋f(shuō)長(zhǎng)得這般好看的女孩站在大門口簡(jiǎn)直就是資源浪費(fèi)，于是她便去找了一份化妝品推銷員來(lái)干，但由于太漂亮，往往引起女顧客的妒忌，于是，她又跑去當(dāng)起了時(shí)裝模特。阿慧目前的工作算是最沒(méi)安全感的，雖然有很多的仰慕者、很高的薪水，但她知道她一定干不長(zhǎng)。眼下，阿慧正在自學(xué)大專課程，這也許就是她的聰明所在。女人不會(huì)只為了美麗而活，女人不該為了美麗而生，女人一樣需要努力。
變換方式生活，調(diào)整工作空間，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，是現(xiàn)代女性頻繁跳槽的普遍心態(tài)，而先就業(yè)后擇業(yè)的觀念，也成了她們跳槽的理論依據(jù)。然而，隨著就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，對(duì)于剛剛步入社會(huì)，沒(méi)有多少工作經(jīng)驗(yàn)的年輕女孩來(lái)說(shuō)，要尋覓一份理想的工作并非易事。于是，先就業(yè)后擇業(yè)的觀念在年輕女性中頗為流行，她們求職擇業(yè)，不再像過(guò)去一樣追求一步到位，而是寄希望于積累工作經(jīng)驗(yàn)以后，等自我價(jià)值得到較大的提升后，再找一份理想的工作。
對(duì)于用人單位來(lái)說(shuō)，只有完善職業(yè)環(huán)境，以事業(yè)留人，充分發(fā)揮女性的才干，才能使這些“不安分”卻充滿創(chuàng)新活力的知識(shí)女性，在流動(dòng)中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，為社會(huì)創(chuàng)造更多財(cái)富，真正撐起半邊天。